2011-studentguide_01-bergen by NATT&DAG

BERGENGUIDE // FEBRUAR 2011

Jan Martin Nordbotten / Foto: Francisco Munoz

WWW.NATTOGDAG.NO

- Siden 1988

Don’t

- be happy Manpower hjelper deg med jobb til høsten. Blant våre kunder finner du 6000 virksomheter i offentlig og privat sektor. Det er gode muligheter for at en av dem trenger din kompetanse. Ta kontakt med ditt nærmeste Manpower-kontor! Du finner oss på 40 steder i Norge. manpower.no

Manpower Communication_0211

worry

Dinamo | Foto: Marcel Leliënhof / tinagent

Jegskal invitere noen

jeg ikke kjenner hjem på te

Jeg heter Hussain og er 41 år gammel. Opprinnelig er jeg fra Afganistan. Familien min bor i Pakistan og jeg bor på hybel. Snart skal jeg kjøpe en egen leilighet. Jeg liker å lage mat, jobben min og Norge. Sammen med en kompis går jeg på norskkurs.

Tea Time er en kampanje der norske muslimer inviterer ikke-muslimer fra eget nærmiljø hjem på te, rett og slett for å bli litt bedre kjent. Det eneste alle som inviterer har felles er en muslimsk bakgrunn, og et ønske om å vise et større bilde av norske muslimer enn det som ellers får plass i mediene. Fra uke 10 vil det bli holdt teselskaper over hele landet. Enten du vil invitere, bli invitert eller bare vise din støtte til kampanjen, se: facebook.com/teatime

tea

time

Takk til våre samarbeidspartnere:

Jeg er 44 år gammel og heter Channeh. Opprinnelig er jeg fra Gambia. Jeg driver med politikk, elsker lutefisk og liker å lese. Jeg blir glad når jeg er sammen med familien min og trist når jeg ser forskjellene i samfunnet. Jeg drømmer om å jobbe på Stortinget.

tea

Takk til våre samarbeidspartnere:

time

| Foto: Marcel Leliënhof / tinagent

jeg ikke kjenner hjem på te

Dinamo

Jegskal invitere noen

SØK PÅ WWW.GRUNDERSKOLEN.NO FØR 15. OKTOBER

KUN UTD NSKAP ANN S ING DEPART SKV ALIT EMENT E ETS PRIS TS 2007

Gründerskolen er et samarbeidsprosjekt mellom alle universitetene og en rekke høyskoler i Norge. Studiet gir 30 sp på mastergradsnivå og koordineres av Senter for entreprenørskap ved Universitetet i Oslo.

Studiet • kombinerer jobb og studier i utlandet • gir deg erfaring fra å jobbe i en oppstartsbedrift • gir deg et faglig og sosialt nettverk Målsetningen er å gi deg kunnskap om og erfaring med internasjonal forretningsutvikling, med fokus på høyteknologiske oppstartsbedrifter.

198

200

Boston San Francisco Houston Singapore

Nytt program i Cape Town: Sosialt entreprenørskap

Forkurs i Bergen, Oslo, Trondheim, Tromsø, Stavanger og Ås

www.grunderskolen.no

BERGEN FEBRUAR 2011

INNHOLD

Sjefredaktør CHRISTIAN FORSBERG forsberg@nattogdag.no

Redaktør Bergen HÅVARD NYHUS nyhus@nattogdag.no Redaksjonssjef MARIE-ALIX VOISIN ISDAHL isdahl@nattogdag.no Assisterende redaktør ANDREAS FALKENBERG falkenberg@nattogdag.no Redaksjonsassistent EMMA CLARE GABRIELSEN emma@nattogdag.no Art Direction LOUD AND CLEAR www.loudandclear.no Skribenter HÅVARD NYHUS EIRIK KYDLAND PER BJØRNAR GRANDE MARIA LYNGSTAD WILLASSEN KAROLINE SKUSETH Foto STEPHEN BUTKUS FRANCISCO MUNOZ Daglig leder CHRISTIAN RASMUSSEN Salg- og markedsjef PHUONG CEDRIK VAN PHAN Markedsavdeling BJØRN AUNE ANDERS B. HANSEN JOHNNY JENSEN PHUONG CEDRIK VAN PHAN ALEXANDER SCHEI MARIUS SOMMERFELDT TJERAN VINJE

60 Stryk og reis ........................................................................................................................................... 10 Bar .......................................................................................................................................................... 19 Kafé . ....................................................................................................................................................... 24 Restaurant .............................................................................................................................................. 28 Festivaler ................................................................................................................................................ 34 Noen av oss har snakket sammen ........................................................................................................ 38 Nobels kred pris .................................................................................................................................... 40 Shopping ................................................................................................................................................ 44 Vintage ................................................................................................................................................... 51 Møbler / Interiør . ................................................................................................................................. 53 Plater ...................................................................................................................................................... 54 Kunst ...................................................................................................................................................... 56 Dagligvare .............................................................................................................................................. 58 NATT&DAG møter Jan Martin Nordbotten ....................................................................................... 60

Utgiver INNOVATION MEDIA AS Trykk PRINTALL AS REDAKSJONEN TAR IKKE ANSVAR FOR UBESTILT MATERIELL Natt&Dag Oslo BESØKSADRESSE: Nedre Slottsgate 25 N-0157 Oslo POSTADRESSE: Natt&Dag Innovation Media AS PB 4240 Nydalen 0401 Oslo

28 54

Natt&Dag Bergen Postboks 646 N-5807 Bergen

40 6

Studentguide

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

God idé?

Finn hjelp til utvikling av idé og oppstart av bedrift på Kom-an.no Dette er nettstaden for deg som har idear, som vil starte bedrift og prosjekt, eller som allereie har starta.

Søk nettverk, finn hjelp, finn kapital, finn kurs. På Kom-an.no finn du alt og alle innan entreprenørskap i Hordaland.

www.Kom-an.no Nettstaden Kom-an.no er eit samarbeidsprosjekt mellom Hordaland fylkeskommune, Fylkesmannen i Hordaland og Innovasjon Norge

VELKOMMEN TIL BERGEN Er det ikke irriterende å måtte belæres med en gang man kommer til en ny by? Kanskje du nettopp har flyttet hjemmefra og så fram til endelig å kunne slippe deg løs, mange mil unna masete foreldre med bekymringsrynker. Langt unna det gamle bygdedyret, hjemstedets trøttende stamkafé og tvangsvennskapene du har vært lenket til i en årrekke. Endelig frisk luft, nye ansikter og et nytt ølmerke. Men sorry. For selv om din første uke i byen fort kan arte seg som en grisereise til Bulgaria, må du huske at ditt nye liv i Bergen ikke er en charterferie der du kan rømme inn på flyet når bakrus og anger kommer veltende. Bergen er liten, paranoia lurer rundt hvert gatehjørne og skyene truer all-

Studentguide

tid. Derfor ser vi i Natt&Dag på det som vårt ansvar å hjelpe dere litt i gang – som en surmaget og kritisk, men likevel kjærlig og velmenende tante du ikke visste du hadde. Selv om Bergen er knøttliten, finnes det mange feller å trå i, mange hemmeligheter man bør kjenne til. Noen ledetråder vil du finne i denne blekka, men mesteparten må du grave fram selv. Vi gir hintene, du får skitt under neglene. Det er en del av integreringsprosessen. Et annet viktig ledd i denne bergensfiseringen, er å gjøre et godt forarbeid. Intellektet må best mulig forberedes på det som kommer til å møte deg i gater og smau. Begynn med å lese Ragnar Hovland, Ludvig Holberg, Agnar Mykle, Gunnhild

Øyehaug, Erlend O. Nødtvedt og Marit Eikemo. Lytt så til The Aller Værste, gamle Pytten-produksjoner, John Olav Nilsen & gjengen, Lars Vaular, Skatebård og Jan Eggum. På denne måten lærer du Kulturbyen Bergen å kjenne – i alle fall en brøkdel av den – noe som danner et nødvendig erfaringsgrunnlag før du i det hele tatt burde vurdere å bevege deg utendørs. Men teori er ikke nok. Spør bare Erasmus Montanus. Kast deg derfor ut i den rare byen og fråts hemningsløst og slafsende i alt den har å tilby: Spis skillingsboller på Vågen, et raspeballer på Lido-hjørnet. Gå på Stadion den ene dagen, i Grieghallen den neste. Hør på metall, hør på techno, hør på rock, hør på rap, hør på samtidsmusikk.

Bli kastet ut fra Hulen, børst slapset av buksene og snik deg inn på whiskey-baren på Hotell Terminus. Stup mot bunnen på Verftet, kjør deg opp på Fløyen og drikk deg tilbake i vater på Legal. Prat med levemenn på Torgallmenningen, kontempler over soloppgangen fra paviljongen Mon Plaisir. Bli med i Studentradioen og hat Studvest. Eller omvendt. Snart vil du oppdage at Bergen er en entusiastisk plass – folk bryr seg om hverandre og byen de bor i. Det er tusen ting å gjøre, og bare du gjør noe, er vi fornøyd. Og da – når du gir alt, baby – vil du ganske snart oppdage at det ikke bare er regnet som drypper på deg her i Bergen.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

OPPLEVELSER FOR LIVET

STUDÈR I UTLANDET MEXICO

SYDNEY

Ex.phil/Ex.Fac Spansk

Ex.phil/Ex.Fac Engelsk Idrett

Her kan du studere:

BALI

Her kan du studere:

BRASIL

Ex.phil/Ex.Fac Idrett Personlig trener

Her kan du studere: Ex.phil/Ex.Fac

SØK ONLINE NÅ!

ETABLERT 1999 • GODKJENT AV ANSA

WWW.GOSTUDY.NO

Studentguide

Hybel.no - Norges stĂ¸rste formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

STRYK OG REIS

Landstrykere i alle land foren dere. I Australia. Tekst/Foto Håvard Nyhus To ord. Det er antallet norske ord som Kieran O’Brien, direktør ved Queensland University i Australia, kan. Ordene er: «Lånekassen» og «Kristin Clemet». I 1994 var det femti norske studenter i Australia. Nå er det drøye fire tusen – fire tusen ungdommer som kan glede seg over storstilte 17. mai-feiringer og Salmer fra Kjøkkenet på kinoen i Brisbane. Hva i all verden var det som skjedde? For å si det enkelt: Liberaliseringen av Lånekassens regler for hvilke land man kunne få støtte til å studere i, kombinert med en knallhard offensiv fra markedsliberale australske universiteter. Siden har «surf ’n study» – den litt devaluerende termen som både tilhengere og kritikere paradoksalt nok har lagt sin elsk på – bare akselerert som fenomen. Nå også langs andre strender, andre steder i verden. Fremdeles gjelder imidlertid regelen om beach credentials fremfor university ranking.

– Folk går på location, mer enn på fag, medgir Carl Christian Andersen. Han er markedssjef i studieformidleren GOstudy som tilbyr søknadshjelp, fly, henting på flyplassen, kost, losji og tilrettelagte opphold – i det hele tatt: full pakke til «sine» studenter. Siden 1999 har de sendt 2500 norske ungdommer til BAMA-landene (Bali, Australia, Mexico, Brasil) og kan skilte med tidligere høydehopper Steinar Hoen som «idrettskoordinator». Hans, altså Hoens, koordineringsskills sørget i fjor for at paret Thorkildsen/Vukicevic dro ned og gjesteforeleste ved idrettslinja på Bali. Når vi treffer Carl Christian, eller Calle, er det noe sånt som ti kuldegrader ute. Der og da er det ikke til å underslå at ideen om et par semester i Sydney ikke høres så dumt ut likevel. Ex.phil på Bali … rent imagemessig oppfatter vi det som en slags mellomting mellom syden-ferie og språkskole i Brighton. Er vi inne på noe? Eller henger vi igjen i en

Vi er heldige i Norge. Det ser du best når du står på utsiden.”

gammeldags forestillingsverden der studier er en typisk inneaktivitet? – Hovedfokus er utdanning. Vi har obligatorisk oppmøte på all undervisning og det viser da også eksamensresultatene – vi har lavere strykprosent enn de fleste universiteter og høgskoler i Norge. Men det er klart det at opplevelser og fritid også er en viktig del av det og studere i utlandet. Studentene skal ikke føle at de bor i Norge under studieoppholdet. Om det var inntrykket de satt igjen med, ville jeg vel sagt at vi hadde mislyktes helt. Det er alltid de søteste jentene «som skal ut å realisere seg» på disse utenlandsoppholdene sine. Født sånn – eller blitt sånn? – Vi også opplever at åtte av ti er jenter. Jeg tror det er så enkelt som at jentene ofte trenger ex.phil og ex.fac i forbindelse med studiene sine, den typiske kunden vår skal kanskje begynne på psykologi eller på sykepleien etterpå. I tillegg, hvis jeg får lov til å spekulere litt … Ingenting vil glede oss mer! … i tillegg kan det tenkes at jenter er flinkere til ikke å knytte seg til ett sted, at de har et litt videre perspektiv – i

forhold til det med studieprogresjon og i det hele tatt. Guttene er jo dessuten gjerne i militæret det året det for mange er mest aktuelt å reise ut. Likevel, er det en policy å forsøke å utligne forskjellen litt? – Ja, vi startet opp idrettslinjen nettopp for å justere balansen litt. Vi har da også økt gutteandelen litt. Bare ikke så mye som vi kanskje hadde ventet. Eller håpet. Andre ting, annet enn at de gjerne er kvinnelige, som definerer de med utferdstrang? – Vel, det vi ser er at mange av dem ikke kommer fra byen. De kommer fra mer perifere strøk med mindre støy … i betydningen mindre input. Jeg tror mange av våre studenter har vokst opp med en appetitt som hjemstedet kanskje ikke har vært i stand til å mette. De har derfor hatt større behov for å komme seg ut og vekk. Byungdommen er muligens bedre vant, sånn sett – noe som kan temme reiselysten … Ok, la oss si at de er sultne på impulser. Så lander de i Bali. Og så? Fest og soling? Er det definisjonen på at «noe skjer»? – Det skal jeg si deg, det skjer faktisk en hel del. På Bali, for å ta det eksempelet, Studentguide

Det er en fordel om det ikke alltid er bare å ringe hjem til mor når kjøleskapet er tomt.” så har vi blant annet en gruppe som er med og driver et barnehjem. I tillegg arrangeres det hele tiden turer og ekskursjoner. Det er ikke noe stille liv i ly av en parasoll dette her. Langt i fra. Jeg er bekymret: Hva skjer når landsens ungdom løsriver seg fra de sosiale kontrollmekanismene som har definert oppveksten deres? Utnytter de seg av sin nyvunne frihet? Som det heter: «De tar den helt ut?» – Tja, noen gjør vel kanskje det, men de aller, aller fleste oppfører seg slik man kan forvente. Vi har dessuten implementert en del kontrollrutiner for å fange opp de som måtte bli litt vel ivrige. Det skal være trygt og godt å reise med oss. Hvorfor skal nordmenn på død og liv ut for å studere? Hva er galt med Blindern, Gløshaugen og Nygårdshøyden? – Jeg mener at alle nordmenn har godt av et semester utenlands. Det handler blant annet om å komme seg ut av den trygge boksen som Norge er. Jeg mener, Norge er jo absurd … Ja vel? – Jeg mener det bør være en helt annen bevissthet om våre privilegier. Jeg kan for eksempel bare gå å si opp jobben min nå, og i stedet rusle ned på sosialen – og ta meg et års pause. Poenget er: vi er så privilegerte at vi knapt vet det. For min del gikk det først opp for meg da jeg bodde et år i Costa Rica. Vi er heldige i Norge. Det ser du best når du står på utsiden. Så vi bør ut for å eksponeres for verdens grusomhet? – Nei, vi skal reise ut for å oppleve verden; få litt avstand og perspektiv på hjemlandet. Vi er en liten prikk på kartet. Dessuten er det en fordel om det ikke alltid er bare å ringe hjem til mor når kjøleskapet er tomt. Martine Vik Magnussen og Pernille Marie Thronsen, to norske utvekslingsstudenter som begge er blitt drept i utlan12

Studentguide

det – til voldsom mediedekning her hjemme. Har disse tragiske hendelsene hatt noen betydning for dere? Har folk blitt mer engstelige? – Nei, jeg kan ikke si det. Det er klart at en del foreldre selvsagt er bekymret, og at de ringer for å forsikre seg om saker og ting, men jeg tror ikke at disse hendelsene kan settes i noen sammenheng med en generell vegring for å reise ut. Vi har iallfall ikke opplevd noen redusert interesse. Jeg tror folk ser på disse hendelsene i et annet lys. Bali, på sin side, forbindes stadig med terrorbombingen i 2002 og 2005. For mange er det antagelig den første assosiasjonen som melder seg … – Ja, det har du nok rett i, og det er en utfordring. Vi var jo tilstede der allerede den gang. Det er klart at det var traumatisk, men vi har også fått tilbakemeldinger om at vi klarte å være en god støtte for de som havnet midt oppi det. Kanskje fordi alle studentene var innlosjert på samme sted – så vi visste hvor de var; og fordi vi har hatt de samme ansatte der i ti år – med alt det innebærer av lokal kjennskap og tilknytning. Tidligere var studieopphold i utlandet forbeholdt de privilegerte. Tilrettelagte søknadsprosesser og lavt kostnadsnivå har imidlertid bidratt til å demokratisere virksomheten. Har det vært et uttalt mål for dere – å bistå arbeiderklassens døtre, de som ellers ikke ville greid å komme seg ut? – Det er vel noe som har skjedd av seg selv, som en konsekvens økonomiske forhold. Det har aldri vært noe formulert ønske fra vår side at «nå skal vi få Norge ut, liksom». Men som sagt, jeg tror nordmenn har godt av å komme seg litt ut. Så det er en hyggelig tendens. Jo flere, jo bedre.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

MELD DEG NA INN I TEK OG BLI

G INNSIKT E D F F A K S . DIN TDANNINGEN ÆR DEG SVAR FOR U TUDIENE. L N S A G ER D LI N ET U H K EL ODE TVER DU TAR ET H LID FAGLIG NET BENYTT DEG AV VIRKELIG G R DU O KREVER AT S T M E IU Å D F U . T Å . ET MASTERS ER AKTUELLE FOR DEG ALLEREDE N ADER SOM VEKKER INTERESSE OM MEDLEM I TEKNA FÅ G E D D N M . L K O E E S M JOBBSØ RSIKRING I GJENSIDIG S RE. I BRANSJER IV R K S . Å V P C N D IN IS FO EN GO THE FUTU F O SETTE OPP SOM GRAT Å R K E LI S T , S E R A R E UTU BLIR M RDEL MEDLEMSFO , SLIK AT DU I VIDESTE FORSTAND TEKNA.NO/F G MER ALT DETTE O

Tekna er foreningen for deg som har eller planlegger en mastergrad innen teknisk-naturvitenskapelige fag

LISE (23) Jæren – Til USA, synes det høres spennende ut der. Helst New York, jeg studerer kunsthistorie, og de har mange gode museum der.

ESPEN

HEIDI

(20) Suldal – Jeg ville dratt til England, for å oppleve fotball og musikk. Kanskje studert engelsk i Manchester.

(19) Lindås – Den russiske politikken interesserer meg, så jeg ville kanskje dratt dit og lært meg russisk.

HVOR VILLE DU DRATT PÅ UTVEKSLING? Tekst: Marianne Jensen

(24) Hardanger – Jeg studerer tysk nå, så kanskje Tyskland. Hadde gjerne dratt for å se Alpene hvis jeg kunne.

REGINE

NADIM (19) Eikedal – Skottland. Synes kulturen der er utrolig fascinerende. Vurderte faktisk å studere engelsk der.

HALLVARD

Studentguide

(21) Bergen – Latin-Amerika, virker som om kulturen der er veldig spennende. Jeg har aldri vært der, så det kunne vært gøy å se.

SOLVEIG (19) Bergen – Jeg ville studert juss i England, fordi jeg liker landet.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

OLE PREBEN (22) Tønsberg – Flordia. Har vært der før, og synes det er utrolig fint der.

THEA (20) Oslo – Jeg går på utvekslingsstudiet, så kanskje Sør-Afrika. Hadde vært spennende å oppleve samfunnsstrukturen der nede.

ESKIL (19) Sogn og Fjordane – England. Da kunne jeg fått sett favorittlaget Manchester United spille på hjemmebane.

ODD-ARILD

TORBJØRN

(21) Sotra – Storbritannia, USA eller Polen. Hørt det skal være gode skoler og godt studentmiljø der.

(20) Haugesund – USA, fordi det er et spennende land. Har vært der én gang tidligere, og det ga mersmak.

CHRISTINA

FREDRIK

(23) Kvinnherad – USA, har alltid hatt lyst til å reise dit. Hadde vært gøy å se om kulturen der er som folk sier.

(21) Bergen – Jeg ville reist til Frankrike. Det virker som et spennende land, og språket der er fint.

MARIE (23) Førde – Australia, fordi klimaet er så bra der. Kunne kanskje tenk meg å studert foto ett år, synes det er morsomt å ta bilder.

ELISABETH (20) Bærum – India. Går utviklingsstudier, så hadde vært interessant å se kulturen der. Dessuten ligger det langt unna.

Studentguide

TRENGER DU ET

STED Å BO? VI TILBYR STUDENTBOLIGER FRA 2400,- PER MÅNED. Strøm kommer i tillegg.

Vi har boliger i ulike prisklasser og i nærheten av de fleste studiestedene. Internett og kabeltv er gratistilbud i alle våre boliger. Søker må være tilknyttet Studentsamskipnaden i Bergen.

Studentsamskipnaden i Bergen Villaveien 10, NO-5007 Bergen, Norway Tlf.: +47 55 54 50 00 www.sib.no

Studentguide

NATT&DAGS ØLBAROMETER PRISENE TAR UTGANGSPUNKT I UKAS VAKRESTE TIME: FREDAG KLOKKA 22:00. Kafe Spesial ...................................... (0,4) 42,Vamoose ........................................... (0,4) 44,Brød & Vin ......................................... (0,4) 45,Hulen ................................................ (0,4) 46,Krohn Pub ......................................... (0,4) 46,Victoria Pub & Cafe ........................... (0,4) 49,Aspendos .......................................... (0,4) 50,Cacti Art Cafe .................................... (0,5) 50,Baran ................................................ (0,4) 52,Hectors Hybel ................................... (0,4) 52,Nobel Bopel ...................................... (0,4) 53,Henrik Øl & Vinstove .......................... (0,5) 53,Biskopen ........................................... (0,4) 53,Fotballpuben ................................... (0,45) 54,Finnegans ......................................... (0,4) 54,Elefanten ........................................... (0,4) 54,-. Onkel Lauritz ..................................... (0,4) 54,Legal ................................................. (0,4) 54,Ujevnt ................................................ (0,4) 54,-. Pingvinen .......................................... (0,4) 54,Landmark .......................................... (0,4) 55,-. Vågen Fetevare .................................. (0,4) 55,-. Cafe Opera ........................................ (0,4) 55,Naboen ............................................. (0,5) 56,Garage .............................................. (0,4) 56,-. Inside ................................................ (0,4) 56,Bar Barista ........................................ (0,5) 58,-. Logen Bar ......................................... (0,4) 58,Kvarteret ........................................... (0,5) 59,-. Dr. Wiesener ...................................... (0,4) 59,-. Barfot ................................................ (0,4) 59,-. Strædet Pub ..................................... (0,5) 62,-. Roll & Rock ........................................ (0,5) 62,Husets Pub (Gjestehuset) .................. (0,5) 62,-. Folk & Røvere .................................... (0,5) 62,-. Wessel Bar ........................................ (0,4) 64,-. Privaten ............................................. (0,4) 64,-. Terminus Whiskeybar ........................ (0,4) 67,-. The Scotsman ................................... (0,4) 67,-. Altona Vinbar ..................................... (0,4) 67,-. Cafe Kippers ...................................... (0,4) 68,-. Madam Felle ...................................... (0,4) 69,-. Dickens ............................................. (0,4) 69,-. Logen Haven ...................................... (0,4) 69,-. Contra Bar ........................................ (0,4) 72,-. Feliz ................................................... (0,4) 72,-. Bocca Bar ......................................... (0,4) 74,-. Frille .................................................. (0,5) 75,-

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

VIS HAN HVORDAN HAN KAN FÅ MYKERE HUD – PERFEKT FOR DE ROMANTISKE ØYEBLIKKENE

Gillette Energizing Moisturizer tilfører fuktighet og hjelper til med å beskytte nybarbert hud mot fuktighetstap.

8766_V-day_NO_Natt&Dag_241x360mm_incl4mmbleed_manipulation.indd 1

12/21/10 9:36 AM

Send sms

STUDENT til 1908

nå! tfadder n e d u t s Bli

Det koster lite å hjelpe mye

Ved å bli studentfadder støtter du UNICEF-prosjektet Schools for Africa med 50 kr i måneden. Du bidrar i arbeidet med å bygge skoler med et inkluderende, trygt og sunt læringsmiljø, kompetente lærere og skolemateriell som pulter, lærebøker og annet utstyr. Alle barn har rett til skolegang!

studentfadder.no

BAR CAFÉ OPERA Engen 18 Det kan noen ganger virke som om tiden står stille på Opera. Men på en god måte, altså. I det du krysser dørstokken suges du liksom inn i den spesielle (og patenterte?) Opera-stemningen. Enten det er jam, fullstendig salsa-kaos eller lunsjtid – her møtes du alltid av en lun vennlighet, 90-tallets utelivstryner og en atmosfære av … tja, aksept er kanskje ordet? Tilhørighet? Rekken av gode klubbkonsepter er lang, men Teddy Touch sin faste fredagspost for hip hop og beslektede sjangere føles aldri feil. Serverer en aldeles nydelig – og rimelig – marokkansk tajine.

1 1

dyktige kokker og bartendere. Alt er topp, men muligens også litt glætt? Når det er sagt, den britiske DJ-importen Sam Marriott, lett blant N&Ds favoritter, spiller her rett som det er. Det, min leser, veier opp for Alexia Bohwim-vibbene hvilken som helst dag.

Sigurdsgate 21 Baran er den nedpå og hjemmekoselige baren der folk fra nabolaget samles. Lokalene er forholdsvis nyoppussede, stemningsfulle og varme med masse levende lys og variert musikk (du kan faktisk selv være med å bestemme hva du vil høre på). Overvekt av studenter blant gjestene, og et fint utvalg i ulike ølsorter på flaske. Kudos for kjemperimelig Bitburger på tappekran: «Brewers of one of Germany’s finest beers since 1817». Ta det som oppfordring, alle dere andre dealere av drikkevarer: Det er bare så mange Hansa du kan tylle nedpå. Gi oss noe nytt og annerledes!

4 1

Christies gate 13 La oss være ærlige: Det er verken brød eller vin som trekker folk til Brød og Vin på Vektertorget. Ei heller kan det basale interiøret, den noe slappe (men rimelige!) kinamaten, det villedende navnet eller den grufulle logoen forklare at stedet alltid er stappfullt. Ei heller det faktum at stedet ligger vis-a-vis byens eneste katolske kirke – St. Paul. Selvfølgelig er det den uimotståelig kalde pilsen – til den uimotståelige lave prisen – som lokker studenter og universitetsansatte ut fra deres støvete kontor og lesesaler.

5 1

Christiesgate 5-7 Hyggelig nyvinning (mai 2010) som danner et Bermuda-triangel sammen med Garage og Legal: Du blir gjerne stuck i dette veikrysset. Rikholdig øl-meny, sjakkrutet gulv og smakfull innredning, kanskje særlig om vi ikke tar de signalgule krakkene med i beregningen. Mye fin musikk her, virker som de har en greie for Prince.

2 1

BARFOT Magnus Barfots gate 5 En tanke Frogner-aktig, hvis dere skjønner hva vi mener. Smakfull mat, deilig kaffe og gode drinker fra

3 1

er populær, det samme er den månedlige Jassbox-klubben med Espen Horne.

BARAN

BRØD OG VIN

UJEVNT

serveres også flere småretter om Laphroaigen skulle gå til hodet på deg. Whiskey-smakingen

TERMINUS WHISKEYBAR Zander Kaaesgate 6 Er dette en tidsreise eller en bar? Her er hyllene fylt opp av edle dråper fra omstendelige dampskipsreiser. Interiøret er mørkt og autentisk, noe som bidrar til å skape en høytidelig og ærverdig atmosfære. Det er som om Hercule Poirot eller Marlene Dietrich (eller en Chesterfield-forhandler) skal dukke opp hvert øyeblikk. Det

1 6

LOGEN BAR Øvre Ole Bulls plass 6 Teaterfolkets vannhull og fast hangout for Bjarte Hjelmeland, teatersportspirer, the chattering classes og den vellagrede delen av byens musikkmiljø (tenk Real Ones). Logen har godt barutvalg, fine bilder på veggene og en røyketerrasse som på forunderlig vis aldri er så kald

7 1

DET AKADEMISKE KVARTER Nygårdsgaten 1b Høsten var tung for Kvarteret, men nu går alt så meget bedre. De har ikke riktig markert seg i Bergens bybilde – slik Samfundet har i Trondheim, men til det trengs kanskje avstengte «hybler»? Noe å tenke på ved neste oppussing? Bare ikke la den ta to-tre år. Åkkesom, Teglverket er stadig byens beste konsert-scene. Det står vi fast på.

8 1

PINGVINEN Vaskerelven 14 Hjemmekoselige Pingvinen er fortsatt stedet å oppsøke når regnet slippes fra himmelen. Er du tidlig ute, kan du ta deg en middagstallerken med tradisjonskost (kjøttkakene med ertestuing! Åh, herregud, de kjøttkakene

9 1

som værforholdene skulle tilsi. Innendørs er det avslappet stemning og sjeldent musikk over anlegget, noe som gjør dette til en skikkelig skravleplass. Larmen fra skvaldrende kunstnere vil du merke helt ned i bunnen av den bratte marmortrappa som leder opp til baren. Aldrende primadonnaer og dandys kan fort bli litt innpåslitne utpå kvelden, så grav deg ut i tide.

med ertestuing!) og teste ut et par pilstyper fra stedets noe moderate ølutvalg. Pingvinens lydnivå og musikkprofil gir rom for både ømme stevnemøter og harde diskusjoner. Og skulle du miste piffen på grunn av for mye pils og prat, kan du alltids sette deg på en barkrakk og bestille noe fenalår fra nattmatmenyen. Pingvinen har dessuten byens beste raspeballer, i alle fall sist gang vi var innom på en torsdag.

BIBLIOTEKET BAR 2. etasje på Hotell Norge Man må ikke glemme magien som kan oppstå i en riktig god hotellbar. Bartendere med tverrsløyfe, arkaiske drinkmenyer, Chesterfield, dempet jazz (på riktig side av Norah Jones) og mystiske hotellgjester på gjennomreise. Man vet aldri hva som kan skje! (en kjapp runde oppe på værel-

10 1

Studentguide

TLF.: 23 31 61 00 STATRAVEL.NO

set?) Biblioteket Bar ligger over resepsjonen på Hotell Norge, og lokalet er både intimt og luftig på samme tid. Herfra kan du observere mer eller mindre desillusjonerte gjester som strømmer inn og ut av resepsjonen mens du bare slapper av og nipper til en Martini. Kanskje spotter du en kjendis? Det var her Amy Winehouse ble arrestert for ureglementær røyking.

LEGAL

THE BACKPACKER TWIST FRA KR. 16.850,COLOMBIA PERU BRASIL DUBAI AUSTRALIA BALI

THE TRENDY FRA KR. 12.990,DUBAI SINGAPORE AUSTRALIA FIJI HONG KONG KINA

Christies gate 11 Dive-bar for håndkremgenerasjonen! Lille, intime, rødlige, trange og gode Legal. Sitt for deg selv i et hjørne med en bok og en bokkøl. Press deg frem i baren og be noen om å sette på en Gene Clark-plate, eller vugg til musikken fra en reggae-DJ i andre etasje. Det meste kan skje på Legal, men det er alltid en hjertelig, vennlig og kjærlig stemning i lokalet – like flammende, varm og amorøs som stedets veggdekorasjoner. Sjekk for all del også ut konseptet Last Tuesday, den siste tirsdag i hver

11 1

måned, når betjeningen disker opp småretter (selv om «små» kanskje er nøkkelordet her) basert på sesongens råvarer.

BIEN BAR Fjøsangerveien 30 Gode, varme Bien. Når du har hutret over broen ved Store Lundegårdsvann, eller – enda verre – har rotet deg vekk på Minde. Da ligger Bien der; som en peisvarm turhytte når skituren ble for lang. Biens unike interiør – bevart fra apoteket som åpnet her i 1939 – skaper den rette stemningen for brunt brennevin og en prat om nedgangstidene. Samtidig er Biens friske rabarbrapunch en god måte å trappe ned på etter en dag ute i sola. Her finner du også byens kanskje beste og mest krevende quiz, hver onsdag klokka 21.00. Bien vant Bergensprisen i 2006 (i tiden før kåringen ble kuppet av sms-geriljaen) og gjør seg fortsatt diplomet fortjent. PS! Bien refunderer bybane-billetten din! _

12 1

JAPAN AUSTRALIA ARGENTINA BRASIL PERU COSTA RICA USA

THE ULTIMATE JOURNEY FRA KR. 19.850,-

DISCOVER THE WORLD PRIS GJELDER ALLE FLYSTREKNINGER INKL. SKATT I RUNDREISENE

VERDENS STØRSTE

REISEBYRÅ FOR UNGDOM OG STUDENTER

Studentguide

BRUNELLO Olav Kyrres gate 31 Er dette et bakeri eller en bar? Dette er plassen for en formiddagspils eller en hverdagsdate der det faktisk er mulig å høre hva partneren sier. Brunello byr på brød, ost og godt utvalg i vin. Og selvfølgelig også skolebrød og karamellboller. Et par myke skinnsofaer og en generelt dempet atmosfære – i alle fall så fort småbarnsmødrene har gått hjem – gjør dette til et kjærkomment alternativ til hoiende uteplasser med ølkliss på gulvet, knuffing i dokø og piss på setet. I det hele tatt: la oss se flere steder i skjæringspunktet bar/bakeri!

13 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

-12 -25 -50

kjøp 3 fagbøker og få 12,5% rabatt på den billigste

kjøp 4 fagbøker og få 25% rabatt på den billigste

kjøp 5 fagbøker og få 50% rabatt på den billigste

FEMTE I ANDRE BAR

LANDMARK

Strandkaien 2 Høy Gunnar Staalesenfaktor. Midt i byens smørøye – men likevel godt gjemt i andre etasje på Strand Hotell – troner denne hotellbaren over Bryggen og Vågen. Utsikten er formidabel, og i baren venter over 70 forskjellige typer cognac og like mange sorter maltwhisky. Dette er forståelig nok stedet der norsk maltwhiskylag holder sine faste møter. Det fordrer for kompetanse, kvalitet og gamle brennevinshistorier. De joviale, men nesten irriterende korrekte bartenderne er forresten umulige å fritte ut. Og tro oss, vi har prøvd.

Rasmus Meyers Allé 5 Mingle-generatoren: Det fine med Landmarks manko på sittestudentenes egen fagbokhandel plasser er at man som oftest blir tilbudet gjelder i hele januar og februar, gjelder ikke bøker utgitt i fjor og nødt til å virre rundt i lokalet og i år og kan ikke kombineres med andre tilbud skravle med folk. Kunsthøgskolestudenter, filmarbeidere, ENOskribenter, samtidsmusikere og gallerister snubler rundt, og de nattogdag_11.indd 1 21.12.2010 09:01:45 virker aldri så blide og avslappet som når de tibringer aftenen på Landmarks teppegulv. Så her er det bare å bryte isen. Eventuelt kan man kjøpe seg en velbalansert pastis, sette seg i en av de dype vinduskarmene og observere persongalleriet. Men se endelig opp for skarpe og store brilleinnfatninger!

14 1

16 1

“Man who waits for roast duck to fly into mouth must wait very very long time.”

BAR BARISTA Stølegaten 8 Dette knøttlille krypinnet ved Støletorget har gått fra å være et rolig formiddagssted til også å bli en sårt (sårt!) tiltrengt bydelsbar ute i Sandviken. Hver fredag arrangeres det quiz, og i tillegg er det ofte en DJ på plass for å spille country, jazz og blues. Sandwichene holder overraskende godt nivå, og duggfrisk San Miguel på tappekran vitner om en vilje og en evne til å gjøre det lille ekstra. Et viktig tilskudd til Bergen generelt og Sandviken spesielt – vi oppfordrer alle sandvikere til å skjenke denne gjengen en takknemlig kveldsbønn.

15 1

Byens kjappeste kinamat lunsj - a la carte - take away ALTONA VINBAR Strandgaten 81 Gjemt i et lite smau i Gågaten finner du byens beste vinkjeller. Hos Altona kan du velge blant

1 17

Vestre Torggaten 1, Bergen 55 21 85 88 Kinesisk mat og pizza

Studentguide

nærmere 250 sorter rød, hvit og musserende vin. Og hele 45 sorter champagne. Her kan du nyte et vinglass mens du mumser på noen sydlandske småretter og modne oster. Lokalet er snirklete og grotteaktig,

men likevel ikke klaustrofobisk eller kitchy. Klarer du først å finne denne plassen, blir den fort ditt stamsted. Riktig gode smaksopplevelser varer. Vi minnes ennå en Rioja vi prøvde her for to år siden.

annerledes opplevelse. Så gikk det plutselig i billig rødvin en tirsdag i mai. Veldig forfriskende med litt avveksling, samtidig som det er godt å vite at Garage vanligvis er seg selv nok. Se opp for nysgjerrige blackpackere fra hele verden.

HUSET PUB Vestre Torggt. 20 A Bergen Travel Hotel har en oversiktelig og komfortabel pøb med koselige båser spredd rundt baren. I tillegg har de en ok bakgård for de som liker å ta seg en røyk til ølen. Sist vi drakk her spilte de «All Along The Watchtower» og «Paint It Black» rett etter hverandre. Bedre soundtrack får man vel ikke til en halvliter? Klientellet er også meget variert på en god måte: Trailersjåfører, fnisehøner og turister om hverandre. Kjører rabatt-priser på øl til sine «stamgjester», så her er det bare å bli værfast.

21 1

VAMOOSE! Håkonsgaten 7 Denne tidligere hotelllobbyen har blitt en koselig og intim hule av en bar. Klientellet er ungt og preget av ex.phil-studenter, ny-skatere, indie-musikere, bloggere og folk med store frisyrer som lokkes til stedet på grunn av friskt øl og gratis trådløst nettverk. Stemningen er alltid usedvanlig jovial, og utpå kvelden kan det fort bli stappfullt og euforisk stemning med hender i været. Det arrangeres også (mandags-)jam, klubbkonsepter og konserter med jevne mellomrom. Se opp for terningspilleren. Og Axel – byens triveligste dørvakt.

22 1 NABOEN Sigurdsgate 4 En institusjon i Bergen. Standhaftige Naboen og deres lysebrune og hjemmebryggede Bayer-øl er en av byens signaturopplevelser – ja, det må nesten regnes som en turistattraksjon – selv om man fort kan få snikende skallebank av det søte brygget. Men blir man tung i hodet av det mørke ølet og den enda mørkere kjelleren, er det jo bare å ta en tur opp i restauranten for en litt rimelig og god barmat. Plankebiffen og de hvite dukene får alltid hodet i vater igjen!

18 1

BISKOPEN Neumannsgate 18 På Biskopen er du garantert å nyte nattens siste belgiske i fred og ro. Her slipper du å bli pest av stengelystne bartendere og ampre dørvakter. Lokalet er halvmørkt og en pen peis – som det ofte til og med fyres i om sommeren – gjør Biskopen til en lugn og avslappende plass. Her kan man kline foran flammene og/eller øke fylleangsten med et par shots eller mørke pils fra Biskopens varierte utvalg av tappeøl. Ellers er klientellet godt

1 19

Studentguide

blandet, mens servicen er lun og blunke-basert.

GARAGE Christies gate 14 Fersk vinner av Bergensprisen, for hva det er verdt. Selv om dette fortsatt er selve stedet der man skal sitte lutrygget på en barkrakk mens man belmer pils og hører på Slayer og Sepultura, viser Garage stadig evne til nytenkning. For en tid tilbake kjørte de for eksempel bolefilmer med Arnold Schwarzenegger på storskjerm akkompagnert av soul og dancehall. En, tja … en

1 20

CONTRA Nedre Ole Bulls Plass 4 Fin og trendy bar som fungerer like godt på dagtid som på kveldstid. Stort pluss at det koster like lite å komme inn på dagtid som på kveldstid, nemlig ingenting. Hver dag. Skal du ta deg en drink utpå kvelden, kan det likevel være smart å pynte seg litt, om du ikke vil føle deg utilpass. Eller hvis du planlegger å sjekke opp en Brann-spiller eller to. Contra har også et meget koselig og inkluderende røykeområde.

23 1

Minner litt om ideen til de idiotene i A Night at the Roxbury. Bare at det funker!

HENRIKS ØL/VINSTOVE Engen 10 Desidert best ølutvalg i byen. Henriks tilbyr sju øltyper på fat og mer enn 180 forskjellige flaskeøl. Ideen bak stedet var «ei skjenkestove uten støy og rølp», så dette er kanskje ikke stedet der du bør teste ti sorter sterkøl i løpet av en kveld. Men det er vel heller ikke poenget når det kommer til ølsmaking? Dette er for øvrig plassen der litteraturprofessorene møter sine studenter for samtaler om kjønn og/eller litteratur. Hvis det frister til tyvlytting, altså.

24 1

FOLK OG RØVERE Skostredet Samvirkelaget for et nytt årtusen! Siste tilskudd i Skostredet eies av 46 enkeltpersoner hvis eneste ønske er å «gi Bergen det de trenger». Det kan vi ikke annet enn å applaudere. Lugn og veloppdragen atomsfære – kanskje litt 30+-aktig, men tidvis tilløp til action – gjerne i sammenheng med kvissen. Ingen tar kviss mer alvorlig enn en 33 år gammel småbarnsfar som kun har mulighet til å gå ut denne ene dagen i uka.

25 1

VICTORIA Kong Oscars gate 29 Når du bare vil mimre om Trevor Steven og Terry Butcher. Dersom Victoria hatt teppe på gulvet, ville nok dette vært byens mest autentiske britpøb (muligens i tøff konkurranse med British Lion). Det er mange Brannentusiaster i lokalet (på veggen i baren henger visstnok Raymond Kvisviks gamle gressko), så du gjør klokt i å fjerne alle synlige VIF- eller LSK-effekter før du entrer rommet. Men gjør du det, er du sikret et hjemmekoselig og kjærlig barbesøk: Kaffetrakteren står og surkler hele kvelden, om du skulle bli trett. Sofaene knirker sjarmerende, og husets trivelige dj-er spiller helst noe northern soul og reggae. Formidler typete øl som Old Speckled Hen og London Pride. Det, min venn, kan vi ikke annet enn å applaudere.

26 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Hopp fallskjerm p책 Voss

Ta kontakt p책 info@skydivevoss.no eller tlf. 56 51 10 00. www.skydivevoss.no

Me tilbyr fallskjermkurs og tandemhopp i landets vakraste landskap Me har studentpris

avhjulpet av den lange, brune sofaen, som nå begynner å få litt vel mange kaffeflekker.

KAFÉ

AUGUSTINS KAFFELADE

DROMEDAR KAFFEBAR Strandgaten 81 Dromedar i Strandgaten har dette litt udefinerbare stamkaféatmosfære ved seg. Når du stiger inn ser du at de fleste har vært her et utall ganger tidligere. Det er noe med tilforlateligheten de omgir seg med. Sist vi spiste på Dromedar, bestilte vi Foccacia med serranoskinke (74 kr). Kvaliteten holdt kanskje ikke internasjonal standard, men du verden som de gjorde seg flid med kaffen, da! Det setter vi pris på. Nordnes’ beste kafé – dessverre uten at det sier så alt for mye. Til det er konkurransen for dårlig. Pluss for grytidlig åpningstid.

1 1

Galleriet Noen kafeer føles trygge og behagelige, nesten som ditt andre hjem. Augustins Kaffelade er litt sånn; trygt, trangt og koselig,

4 1

men ikke tantete og for intimt. Bestselgeren er salatene med pasta, kylling eller skalldyr, i tillegg til scones med rørte bær. Dette er allerede blitt en klassiker på det bergenske kafékartet. Kaffen er god, det samme er de etter hvert så populære smoothiene. Her selges det også oljer, tapenader og dressinger. _

DET LILLE KAFFEKOMPANIET Nedre Fjellsmauet 2 DLK er – med sine tolv år i Skansebakken – den eldste kaffebaren i byen, og mange vil også si at de fremdeles serverer den beste kaffen. Veldig stort utvalg i forskjellige varianter, grundig opplæring av de ansatte, og ekte kaffenerds bak disken er noen av grunnene til stedet holder stilen. At de i tillegg holder til i et lite og intimt bergenshus med steinvegger, fører til at det alltid blir et koselig og annerledes kafébesøk her. Her er det først og fremst kaffe i fokus, men de har også et fryktelig god kakao. Vinner av Bergensprisen.

8 1

EAT MY MUFFIN Småstrandgaten 3 (Xhibition) Muffins- og kaffested med sølvfargede marrakechlanterner og bilder av svungne svaner. Dessverre er menyen noe ensporet; muffins, muffins og atter muffins til 36 kroner per stykk. Vår utsendte prøvde det eneste ikke-søte alternativet, Bagels BLT (59 kr), og rapporterte om en stor skuffelse. Likevel, hva estetikk og service angår, er dette helt i toppsjiktet når man tar høyde for konteksten: Vi er tross alt på et storsenter, en ulykkelig omstendighet som plassen har lyktes med å redusere til det minimale. Det skal de virkelig ha. De er gode på damage control.

2 1

KAFFEBOKSEN Strømgaten Søsterrestauranten til Kaffemisjonen (noe som borger for kvalitetskaffe) og sjarmtroll vegg-i-vegg med videosjappa Showtime. Den doble Sandwichen med taleggio & salami smaker utmerket hver gang, men mest setter vi kanskje pris på den litt europeiske atmosfæren. Gjemt bort blant Bergens eneste bygårder med borgerskapskarakter, kan du en stakket stund lure deg selv til å tro at du sitter på en bydelskafé i, tja, Berlin? Følelsen blir ikke

3 1

Studentguide

wokete grønnsaker) til 135 kroner kan være en innertier. I det hele tatt har denne øko-kafeen utviklet seg fra et sært og trasig sted til en vellykket kaférestaurant i den rimeligere klassen. Vel, helt rimelig er det jo ikke. En kyllingpasta til 139 kroner er ikke direkte billig. Noen minuspoeng? Maleriene som for tida er utstilt er virkelig ikke noe særlig: fargesterke, bisarre og slurvete.

BAROLI Strandgaten 80 Få ting er mer tilfredsstillende å spise enn god pasta som er tilberedt autentisk og al dente. På Baroli får du den beste pastaen i byen. Her kan du velge blant flere pastaretter, eller du kan gå for anti pasti. Stedet er i skjæringspunktet mellom kafé og restaurant, og servicen jodler av gårde på sjarmerende norskitaliensk. Butikken med spesialimporterte matvarer på andre siden av gaten er også verdt å sjekke ut. La Bottega Italiana er stengt om kvelden, men hvorfor ikke prøve pasta til lunsj?

5 1

LANDMARK Rasmus Meyers Allé 5 Kokken er tilbake på jobb! Matserveringen på Landmark har

6 1

variert en hel del de siste årene, men i det siste har kjøkken og meny lagt seg på et strålende nivå. Nå får du gode sandwicher med oster, røkt kylling og bringebæreddik, i tillegg til en utvidet helgemeny med en utmerket hamburger og dagenderpå-favoritten Kraftwerk (friterte poteter, egg, pølse & bacon). Kanskje en liten øl, en sterk kaffe og en Fernet for å kvikne til i tillegg? Lokalet er i alle fall luftig og lyst.

PYGMALION ØKOKAFÉ & GALLERI Nedre Korskirkeallmenningen 4 Pygmalion utmerker seg først og fremst med sitt gode kjøkken. Speltpannekaken (109 kr) har usedvanlig mye smak. Og Thai May (kylling, grønnsaker og

7 1

KAFÉ KNØDEREN Lyder Sagens gate 22 En av flere av byens Berlin-adapsjoner, dette. Store vinduer som dugger, et åpent og luftig lokale fullt av gamle møbler, noen enkle økoretter med karse å få kjøpt i baren og et klientell fullt av folk som «holder på med et kunstprosjekt». Stemningen er alltid god, enten det er poesiopplesninger, konserter eller lunsjmøter som står på

9 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

R ya n

R E y n o l d s

“dEttE ER En thRillER som viRkElig naglER dEg til stolsEtEt… Rya n R E y n o l d s g j ø R v i R k E l i g E n k R a f ta n s t R E n g E l s E v E R dt p R i s E R ” dag sav i s E n

“ E n fa n ta s t i s k Rya n R E y n o l d s … haR sitt stoRE gjEnnombRudd i dEnnE filmEn” film&kino

“En unik filmopplEvElsE!… spEnnEndE og kl austRofobisk” filmpolitiEt,

bERgEns tidEndE

spiRit

nRk p3

tønsbERg blad

I SALG PÅ BLU-RAY OG DVD 16. JANUAR Buried_Ad_170x260_NO_Pondus.indd 1

13/12/10 14.53

TLF.: 23 31 61 00 STATRAVEL.NO

agendaen. Her er nypåsmurte sandwicher av hjemmelaget rugbrød, Pellegrino-vann, salat med bønner og nystekte sunnmørske sveler på menyen. En ekte lokalkneipe.

VERFTET USF Georgenes Verft Verftet er jo både restaurant (Dikkedokken) og helårskafé (Kafe Kippers), men det som trekker hordene med folk mot verftet og sjøen er likevel drikkevarene. Selveste utepilsen! På varme og solrike dager er det fullt her fra formiddag til kveld, og når timene strekker ut kan man også få seg litt middag, om enn av noe varierende kvalitet. Bergenserne setter likevel pris

10 1

THE BACKPACKER TWIST FRA KR. 16.850,COLOMBIA PERU BRASIL DUBAI AUSTRALIA BALI

på Verftet, som ligger idyllisk til med utsikt mot Laksevåg og Askøy. Obligatorisk øl etter jobben på varme dager.

FRUKTBAR Christiesgate 11 Det sunne lunsjalternativet er noen ganger også det beste, og som navnet tilsier: Her er det frukt som gjelder. Oppkutta, som smoothie eller som juice. Frukt er bra for deg! Du får også sandwicher (med eller uten spelt) med diverse pålegg. Baserer seg i hovedsak på take away, men glasshuset ved siden av Legal er også et fint sted å innta lunsjen med utsikt over travle Nygårdsgaten.

11 1

THE TRENDY FRA KR. 12.990,DUBAI SINGAPORE AUSTRALIA FIJI HONG KONG KINA JAPAN AUSTRALIA ARGENTINA BRASIL PERU COSTA RICA USA

GODT BRØD Korskirkeallmenningen og Vestre Torggate 2 Selve lunsjklassikeren i Bergen. Godt Brød har siden midten av 90-tallet servert økologisk brødbakst, og populariteten virker ikke å være på hell. Velg pålegg selv, del bagetten i to, og så har du både frokost og lunsj sikret. Du får også et godt utvalg i økologisk juice fra lokale produsenter som for eksempel Balholm. Godt.

12 1

THE ULTIMATE JOURNEY FRA KR. 19.850,-

DISCOVER THE WORLD 1

ELEFANTEN Engen 12 Elefanten ligger i byens beste kaféstripe, trygt klemt inn mellom Café Opera og Calibar. Dette er en kafé som satser på å være en avslappende oase for folk rundt 25 år og oppover. Trivelig og småminimalistisk, med noen få brødretter og pasta på menyen. Men det er først og fremst kaffe og pils det går i. Elefanten åpner

PRIS GJELDER ALLE FLYSTREKNINGER INKL. SKATT I RUNDREISENE

VERDENS STØRSTE

REISEBYRÅ FOR UNGDOM OG STUDENTER

Studentguide

dørene fra klokken 10 om morgenen. Lurt, all den tid resten av gjengen gjerne drøyern til elleve.

CHILLOUT TRAVEL CENTRE Torggaten 11 Kan det være noe trivelig å meske seg med kaffe og kaker inne på et reisesenter? Ja, ja, ja, sier vi! På Chillout sitter man omringet av reiselektyre, med en umiskjennelig backpacker-følelse. Dette er stedet for de som bruker Lonely Planet som bibel. Interiøret har noe ubestemmelig eksotisk over seg: litt LatinAmerika og litt Marrakech, og en dæsj, eh, Stavanger. Rister du fortsatt på hodet? Foreta en reise til Chillout Travel Centre.

14 1

KAFFEMISJONEN Er dette byens mest beste kafé? Ja, det er nok det. Rent interiørmessig er dette en nyvinning.

1 15

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Italienske spirallamper i stål, sjakkbrettmønster på gulvet og blåhvite vegger. Usedvanlig stilig og behagelig er det. Dessuten skaper stedet en ro som gjør det mulig å lese. Om du har glemt ditt eget lesestoff, har betjeningen lagt ut en fin samling kvalitetsmagasiner. Sjokoladespesial til 45 kroner sprenger grensen for hvor god varm sjokolade kan bli. Kaffemisjonen har dessuten en av landets beste baristaer – Oda Misje Haug – på laget. Denne gjengen tar kaffekunsten på blodig alvor.

SMAKVERKET Rasmus Meyers allé 3 Stenersens Cafe er blitt til Smakverket. Stedet er en trendy museumskafé i dogmatisk minimalisme. Fargene er hypermoderne og ligner mange av museumskafeene ute i Europa. Smakverket tilbyr ikke bare kaffe og kaker, de har også et par middagsretter samt ulike typer sandwicher. Servicen er proff. Likevel, den som er ute etter en sjekkekafé med liv og røre, vil antakelig finne dette stedet noe stille og sterilt. På den annen side, til det har du jo klubb-konseptet Electric Cafe – som Smakverket åler seg inn i på lørdagskvelden.

16 1

EDVARD Edvard Griegsplass 1 Gjengen bak Kaffemisjonen driver også kafédriften i denne røde kuben utenfor Grieghallen. På vakre vår- og sommerdager er det perfekt å ta en kaffe i sola her (alt for få sør-vendte kafeer i Bergen!) mens man blar igjennom dagens aviser. Dessuten har den kunnskapsrike betjeningen mange gode vintips til kvelden. Bra utvalg i hvitvin – blant annet en eksplosivt frisk vino verde – sist vi var innom.

17 1

RETRO Klosteret 16 Kanskje ikke like spennende, verken menymessig eller møbelmessig, som under de forrige eierne, men stedet holder i massevis ennå. Dette er kafeen for lørdagsfrokost. Egg & bacon (85 kr) består av to solide speltbrødskiver med to egg og perfekt stekt bacon. Vår forespørsel om koffeinfri cappuccino bød på

18 1

problemer, men kaffekarakteren endte likevel opp på en god, gammeldags G. Alt her minner om gamle dager, og det er nok derfor enkelte velger å komme langveisfra bare for å få en følelse av den tapte tid. Eplekaken (36 kr) var både kompakt og saftig – en sjelden kombinasjon. Men vi savnet kremdærten. Myk service og god utsikt over en av byens fineste plasser, gjør også Retro til et attraktivt sted. Men hvorfor i all verden har de begynt å stenge på søndager?

STUDENTKAFEEN PÅ STUDENTSENTRET Parkveien 1 Heldigvis ble det gamle studentsenteret jevnet med jorda. Funkishuset fikk knappe 50 år, noe som vitner om hvor kortlevd denne arkitekturen skulle vise seg å være. Både materialer og stil var av en deprimerende kvalitet. Men vi savner ulveflokken i taket! Første gang vi besøkte det nye Studentsentret, fikk vi en enorm tomhetsfølelse. Da var alt nytt, og det var nesten ikke en sjel i sikte. Nå er det fullt liv på dagtid. Kyllinggryten som veies per hekto (middels stor porsjon koster cirka 50 kroner) var overraskende god til kantinemat å være. Ikke stedet å ta med noen på første date, men absolutt et ok sted å lunsje sammen når forholdet har satt seg.

19 1

SAKRISTIET Jacobsfjord (Bryggen) Nesten umulig å finne, men fint å være der. Sakristiet ligger dypt inne i Bryggen, blant de virkelige turistifiserte butikkene, og rent estetisk glir Sakristiet så kameleonaktig inn i trebebyggelsen at man kan risikere å gå rett forbi selv om man vet hvor kafeen er. Sakristiet er en åpen kafé med lutet tre overalt, og med tre sofaer i klassisk trettitalls- og funkisstil. De serverer virkelig kjempegod sjokolade (39 kr), og gulrotkaken (48 kr) var god med mye deilig krem. Det beste med stedet er imidlertid lesemulighetene. Seriøse norske aviser ligger brettet ut på den breie 60-tallskommoden, og leselys finnes i hver krok. Flott! Det kan virke som om få kaféeiere husker på at en kafé er et sted hvor gjestene liker å lese.

20 1

Fremtidens mest etterspurte utdanninger

Universitetet for miljø- og biovitenskap Det levende universitet i Ås UMB har studier innen: • Teknologi • Økonomi (Handelshøgskolen ved UMB)

• Lærer realfag • Landbruk • Utvikling • Urban design • Miljø

• Bioteknologi • Fornybar energi • Dyr • Biologi • Mat og helse • Landskap • Eiendom • Økologi

Søknadsfrist 15. april mer studieinformasjon, se umb.no

Studentguide

ensk mat. Lunsjmenyen er stor, og frem til klokken 18.00 kan du bestille fra menyen som er basert på tradisjonelle pasta- og pizzaretter. Om kvelden trer du ned i den romslige kjelleren og bestiller antipasti fra den italienske à la carte-menyen. Lokalene er lyse og trivelige, og den norsk/italienske servicen er sjarmerende.

RESTAURANT JACOBS BAR & KJØKKEN Kong Oscarsgate 44 Byens egen hiphopkokk Petter Beyer ble rikskjendis (vel!) da han i 2009 gikk til topps i den prestisjetunge kokkekonkurransen Linie Awards. I fjor ble han årets kokk i kategorien sjømat. Den tidligere Freakshowrapperen har dessuten jobbet for Hellstrøm på Bagatelle, men er nå tilbake på Vestlandet, som kokk på Jacobs bar & kjøkken (når han ikke er utstasjonert på den norske ambassaden i Paris, da). Vi trenger unge, nytenkende mennesker på bergenske restaurantkjøkken, og Beyers inspirerende vinnerrett er nesten i seg selv god nok grunn til en nominasjon: Akevittgravede kveite med raspeball. Mhmmhm! Grunn nok i seg selv til å oppsøke den gastropub-aktige restauranten i Kong Oscarsgate.

1 1

PÅ HØYDEN Fosswinckels gate 18 På Høyden har fokus på økologisk og kortreist mat. Dette gir en unik meny med unike råvarer og smaker. Hvor ellers får du ripsgele på sandwichen eller hvalkjøtt til middag? Det blir raskt en norsk profil, men langt ifra traust og tradisjonelt av den grunn. Sandwichene er laget av hjemmebakt speltbrød og kommer med flere påleggsvarianter. I tillegg har På Høyden en stor smårettmeny som passer ypperlig til lunsj, og egen middagsmeny. Lokalet har luft under taket, og fargene på veggene har nylig blitt mer avdempet.

2 1

PASTASENTRALEN Vestre Torggate 5-7 Pastasentralen er en institusjon i Bergen, og stedet har ikke blitt mindre populært etter at de flyttet inn i sentrumskjernen i Vestre Torggate. Dette er en favoritt blant småbarnsfamilier, fotballspillere, studenter og

3 1

Studentguide

ESCALON TAPAS Vetrlidsallmenningen 21 Tapas er alltid en vinner på middagstallerkenen. Ved å bestille av de mange små rettene, får man en mini-buffet for deg som vil smake på alt. Og det vil vi jo! Prøv for eksempel tapas plata; en ferdig satt meny med fem eller ti retter. Escalon har funnet en formel som funker: stor meny med godt utvalg i både kjøtt-, fisk og vegetarretter. Servicen er uformell, men hyggelig, og lokalene har du lyst til å sitte lenge i.

7 1

SPISEKROKEN Klostergaten 8 Spisekroken har spesialisert seg på kalvekjøtt fra lokale produsenter. Det er en av hemmelighetene ved dette stedet, men Spisekroken har også teken på andre retter. Potetsnacks (45 kr) er en forrett man gleder seg til i dagevis før man entrer restauranten. Kyllingrettene har alltid holdt et supert nivå, de er sjenerøse både på mengde og smak. Prisen på den alternative snaddermatmenyen er det heller ingenting å si på – bare halvparten av hva andre tar for tilsvarende.

8 1 backpackere, og du går ikke hit for den store kulinariske opplevelsen. Til det er sausene for smaks- og pregløse. Men pizzaen er ganske god. Den er bakt i steinovn, har tynn bunn, frisk og god tomatsaus og plenty med ost. Margarita er en klassiker og Pastasentralens spesialitet – Pizza bolognese – er dekket med saus av kjøttdeig og tomat. Perfekt tilpasset den norske gane.

KROATHAI Nygårdsgaten 29 Skal du ha thaimat i Bergen går du på Kroathai. Denne gamle traveren har hele 103 retter på menyen og er fungerer perfekt som takeaway-sted, men er stedet har også blitt såpass koselig innredet at det går an å sette seg ned og spise. Prisene er lave, men det er ingenting å utsette på råvarene og wokekunsten. Her er velkjente thai-retter med kjøtt, kylling og grønnsaker, og kylling i grønn karri og vegetarvårullen er vår favoritt.

4 1

Hvilken blir din? Kroathai åpnet i 2009 en ny filial på Alléhjørnet på Høyden.

NABOEN Neumannsgate 20 I motsetning til mange andre har Naboen holdt høy profil helt siden åpningen i 1995, og nivået er i stadig utvikling. Hovedretter av kjøtt og fisk, samt vegetarvarianter for deg som vil ha det. Prisen er hakket under de fleste andre restauranter i byen, uten at det går på bekostning av mat eller service. I tillegg kan du bestille svenske retter for rundt hundrelappen – pluss minus. Kjelleren har også egen og populær pubmeny og Naboen sitt eget tappeøl. Kontinental meny med svensk vri og profil. En klassiker i Bergen og en lokal favoritt.

5 1

STRAGIOTTI BAR & RESTAURANT Vestre Torggate 3 Folka bak Stragiotti har lang fartstid som leverandører av itali-

6 1

MR. CHAN Tårnplassen 3 Fra utsiden ser Mr. Chan ut som om den tilhører kinarestaurantenes nedre sjikt. Kommer du innenfor, derimot, opplever du å befinne deg i en nokså stilig, stemningsfull, men litt ubestemmelig spisesal. Ærverdige stoler i lyst stoff, hvite duker, lyse vegger og høye kandelabere på enkelte bord. Utsikten mot det massive Tinghuset er formidabel, med hint av 30-tallets stive, halvsosialistiske monumentalarkitektur. Her ser man formelig for seg Mao på besøk i Moskva. Lunsjmenyen fra 14-18 på hverdagene

9 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

er Mr. Chans best bet. Fem tradisjonelle kinaretter til 69 kroner. Ikke veldig store porsjoner, men nok til å bli mett. Godt smaker det, og trivelig er det å sitte ved et av Mr. Chans vindusbord og

titte på andregangs brudepar (som for lengst har passert den mest sexy alderen) fleske seg ned den stramme trappen på Tinghuset. _

känd för sina trevliga gäster Neumannsgate 20 55 90 02 90

KALFARET BRYGGHUS Kalfarveien 76 I det som står igjen av Hansas gamle bryggeri kan du nå nyte rimelige retter i museale lokaler. En flott gammel bryggeritank i messing står sentralt i restaurantens lokaler, og den tar opp mye av oppmerksomheten når samtalen går trått. Restauranten kan skryte på seg å huse byens eneste mikrobryggeri, og de tapper fire sorter øl under Hansa-gründer Waldemar Stoud Platous navn. Brygghuset serverer dessuten snitt med øl – noe som ikke er så vanlig her i byen (vi kommer bare på Legal). Forvent ellers god kro-kost som både smaker og metter. Det er absolutt verdt å ta turen ut fra sentrum og bort hit.

10 1

YANG TSE KIANG (GALLERIET) Torgallmenningen 8 Til å være en kjøpesenterrestaurant er dette et trivelig sted. Bra service, lunsjretter til 80 kroner, og en skikkelig restaurantfeeling. Ny gulfarge på veggene spriter også opp. Med alle disse positive faktorene på plass, kan man se gjennom fingrene med at stolene er som hentet rett ut fra et konferanselokale på et hotell, og at menyen er like tradisjonell som en Gelius-fri norsk kirke. Vi utførte et eksperiment ved å bestille én lunsjrett (Svin i sur-søt saus) til 80 kroner og én Kylling i sur-søt saus til 130 kroner fra à la carte. Vi er ikke i tvil: Gå for lunsjrettene. Det er praktisk talt ingen forskjell!

11 1

AROMA RESTAURANT & BAR Rosentkrantzgate 1 Vi mener Aroma er et bedre lunsjsted enn et kveldssted. Lunsjmenyen er stor, gjennomtenkt og relativt sympatisk priset. Aromas burger (149 kr) er virkelig rik på smak. Mett blir man også, i motsetning til det man for eksempel blir av Dickensburgeren. Et lite trekk for at burgeren var lunken sist gang vi var innom. Skalldyrbisquen (149 kr) var rik på ingredienser (scampi, kamskjell, torsk) og nydelig servert i en båtlignende dyptallerken. Ellers er de svarte tøystolene mye mer behagelige å sitte i enn man tror. Understatement! Lunsjstemningen i helgene er lett hektisk, og kelnerne har det ganske travelt. Likevel virker de mer engasjert enn stresset.

12 1

SZE CHUAN HOUSE Nedre Korskirkeallmenningen 9 Rettene på Sze Chuan House holder et eksepsjonelt høyt nivå. Spisesalen er malt i behagelig sennepsgult, med innbydende bilder satt inn i nøyaktig samme rammetype. Treretteren (Meny B) er vår favoritt, og den er priset til utrolige 158 kroner. De sprøstekte sesamkongerekene er smakfulle. Rekene serveres sammen med en chilisaus og en liten salat. Kamskjell med ingefærsaus er blandet sammen med en saus bestående av cashewnøtter, bønner og østerssaus. Dette gir en pikant, subtil syntese av to smaker som

13 1

känd för sina trevliga gäster Neumannsgate 20 55 90 02 90

velkommen til bogstad camp & turistsenter!

Bogstad Camp & Turistsenter er åpent hele året. Det er plass til ca. 800 enheter, og det er ca. 200 strømplasser. Vi har 36 hytter, hvorav 16 er utstyrt med dusj/WC. Alle hyttene har innlagt varmt/kaldt vann og en liten kjøkken-krok.

For mer informasjon, kontakt oss på: Ankerveien 117, 0766 Oslo Telefon: 22 51 08 00 - Faks: 22 51 08 50 E-post: mail@bogstadcamping.no Web: www.bogstadcamping.no

Plassen ligger ca 9 km fra Oslo Sentrum, med Bogstadvannet og Nordmarka som nærmeste nabo. På området finnes det bensinstasjon, dagligvarebutikk og restaurant/kro, med alle rettigheter. Alle hovedveier er godt skiltet frem til campingplassen. Det er gode bussforbindelser til og fra Oslo Sentrum.

BOGSTAD CAMP & TURISTSENTER

B O G S TA D

RIMELIG OVERNATTING sentralt i Bergen

Fra Kr.

195

EN GOD NATTS SØVN Vi tilbyr alle typer rom og sengeplasser, gratis bruk av kjøkken. Sengetøy/håndkle for leie.

Kong Oscars gt 45 - 5017 Bergen BOOKING(+47)55 31 44 04 E-mail:post@marken-gjestehus.com www.marken-gjestehus.com

Studentguide

man i utgangspunktet kanskje ville være usikker på om passet sammen. Ellers holder sprøstekt svinekjøtt i szechuansaus (108 kr) og sur-søt kylling (108 kr) i massevis. Vi synes nok dette er den beste kinarestauranten i Bergen. Om man skal kritisere stedet for noe som helst, må det være vinmenyen. De fem-seks vinene på kartet virker relativt tilfeldig valgt, og de er lite spennende. Selv om dette er lavprisrestaurant bør man kunne skilte med fire-fem kvalitetsviner tilpasset szechuankjøkkenets krydrete mat.

BAMBUS Marken 33 Interiøret på Bambus er lekkert. Det overgår det meste av thai, kinesisk og vietnamesisk i byen, selv om Cyclo også er blitt en ganske lekker plass. Det virker i det hele tatt som om vietnamesiske restauranter er i friere i formen, mer åpne i forhold til å gi lokalene en moderne touch enn det som er tilfelle med deres kinesiske fettere. I 2004 – da vi først testet stedet – var servicen altfor hypet og maten altfor tam. Nå vil vi anbefale det meste man finner på menyen. Sprøstekt and til 179 kroner er for eksempel på nivå med anderettene man får på diverse Michelinrestauranter.

14 1

POTETKJELLEREN Kong Oscars gate 1 Potetkjelleren befinner seg blant de seks-syv beste restaurantene i byen, sammen med Finnegaardsstuene, Colonialen, Soho, Naboen og Lucullus. Det borger

15 1

for kvalitet. Nede i underetasjen føler man seg litt som på en bierstube i Tyskland, eller en tradisjonell restaurant i Alsace. Stolene er relativt harde og gammelmodige, og murhvelvingene minst ti meter tykke. Men det er maten man går for på Potetkjelleren. Både kamskjell, terrin og ribbe serveres på et nivå som ligger langt over det man vanligvis får på norske restauranter. Servicen er topp.

COLONIALEN Engen 8 Det er rett og slett digg å gå ut å spise. Du ender ofte opp med å spise fantastisk mat du kanskje aldri har smakt før, eller i alle fall mat du sjelden disker opp med på kjøkkenet hjemme. Colonialen er ganske beskjedne ved å omtale seg som «enkel gourmet», resultatet er nemlig fantastisk! Velg mellom 4-, 5-, eller 6-retter og tilhørende vinpakker. Menyen forandres ukentlig og porsjonene er rause. Møt opp skrubbsulten! Vi anbefaler å bestille bord på forhånd.

16 1

BØLGEN&MOI Rasmus Meyers Allé 9 Det er få ting som er en sikrere suksess enn å spise på Bølgen&Moi. Menyen er kløktig sammensatt enten du er her på dagtid eller kveldstid, lokalene er luftige og moderne og servicen genuin. Her er det ingen sjarmerende triks eller slitte fraser. Lunsjmenyen varer til klokken 17.00, og etter dette er det brasserimenyen som gjelder. Gode råvarer brukes på både tradisjonelt og utradisjonelt vis, og stemning er

17 1

avslappet. Stort pluss for brunchbuffet på søndager!

LILLE ESCALON Neumannsgate 5 Lillesøsteren til Escalon ved Fløien heter Lille Escalon og ligger ved kinoen. Forvirret? Menyen er ganske lik den de har hos storesøster ved Fløibanen, det vil si tapas for alle penga. Stort utvalg i både vegetar-, kjøtt- og fiskeretter basert på tradisjonell spansk tapaskunst. Mange nye og spennende retter tilføres jevnlig. Servicen er uformell og kanskje i overkant kul, selv om vi strengt tatt egentlig ikke kunne sette fingeren på noe spesielt sist vi var innom. Bordbestilling anbefales, spesielt i slutten av uken.

18 1

Bryggen og Fløybanen og over mot andre siden av Torgallmenningen. Soho, Boha, Smauet, Colonialen og Naboen: alle ligger i strøket Vaskerelven/Neumannsgate. Med nyåpningen av Vaskerelven befester Boha sin posisjon som et av byens beste spisesteder. Kjøkkenet er inspirert av italiensk, fransk og orientalsk kokekunst. Her kan man velge mellom et større antall menyer fra tre til ti retter + en à la carte.

RED SUN Kong Oscarsgate 4 Vårt første besøk ga hint om storhet og bud om et uforløst potensial. Nå har den minimalistiske orkideen blomstret. Ikke la deg skremme av den litt triste inngangen: interiøret er svært forseggjort og moderne, og den internasjonale menyen blander elementer fra hele verden med utgangspunkt i det asiatiske kjøkken. Servicen er knapt merkbar, men hele tiden til stede. Sushien er av ypperste klasse her, muligens byens beste. Egen kafé i underetasjen som serverer lunsj på dagtid.

19 1

BOHA Vaskerelven 6 Det kan virke som om gourmetsenteret i byen har beveget seg vekk fra

20 1

NAMA Lodin Lepps gate 2b Svært populær sushi-restaurant, og den første av sitt slag i byen. Nøkkelen til suksess kan være at Nama har en à la carte-meny med asiatiske råvarer i tillegg til en nuddelmeny med priser i nedre sjiktet. Her er det alltid mye folk, noe som kan sinke serveringen noe. Men frykt ikke, når maten står på bordet smaker det fantastisk. Sushien er bra, men hakket mer konvensjonell enn på Red Sun. Derfor kan være klokt å utfordre magemålet med en bentobox bestående av miso-suppe, sushi, nudler, kylling eller kjøtt, ris, salat, kongereker og grønnsaker. En vinner! Lunsjtilbud på dagtid.

21 1

B ERGEN

INK SENTER AS, C. Sundts gt. 33, 5000 Bergen, tlf. 55318890 mob. 40102771, www.bergeninksenter.no , mail@bergeninksenter.no org. nr.994600532. Medlem av U.E.T.A. (United European Tattoo Artists)

Studentguide

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

som passerer 300-kronersgrensen bør jo også være usedvanlig gode … Mange bergensere vil uansett hevde at man alltid er trygg på To Kokker

HOT WOK CITY Vestre Torggaten 1 Hot Wok City er en fin plass for asiatisk take-away. Vi er stadig innom for å hente Kylling i appelsinsaus (78 kr) eller Svinekjøtt i sur-søt saus (78 kr), og hver gang vi velter innholdet utover tallerkenene og grådig hiver innpå sier vi: «Men dette er da kjempebra!?» Synd at interiøret på Hot Wok ikke inviterer gjestene til å bli sittende. Det er noe nakent og sterilt over lokalet. Men når det gjelder matkvalitet, er dette solide greier på en bakfull søndag.

25 1

FINNEGAARDSSTUENE Rosenkrantzgt. 6 Det pågår stadig en diskusjon blant kjennere om hvilken restaurant som til enhver tid er best i byen. Lenge var Finnegaardsstuene helt klart den beste, mens både Lucullus og Boha kunne ligge bak og hvile. Så holder Finnegaardsstuene fortsatt stand? Vårt besøk begynte særdeles bra, men dessverre klarte ikke restauranten å holde det høye nivået vi forventet gjennom hele måltidet. Likevel: de skjeve bryggegulvene og Versace-tallerkene oser av både sjarm og klasse. Prisene ligger fra 545 kroner for tre retter og 695 for fem.

22 1

KAFÉ SPESIAL Christies gt. 13 En real studentfavoritt, både til middag og kvelds. Kjøkkenet holder gjerne åpent helt til halv tolv, og pizzaen er en sikker vinner. Vi anbefaler Pizza med lam, chevre og asparges (89 kr). Også

23 1

Pizza med pepperoni, ananas og rødløk (79 kr) er solid. Man kan også pimpe opp pizzaene sine for et lite tillegg. En halvliter koster dessuten 42 kroner. 42 kroner. Det er jo ølpriser som i 1982! I tillegg har Spesial et fint utvalg økologisk øl på flaske, og en del annen god snacks på menyen.

TO KOKKER Bryggen 29 To Kokker omtales ikke så ofte i Natt & Dag. Kanskje fordi denne gourmetrestauranten kan virke noe satt og gammelmodig. Samtidig har stedet holdt seg på gourmettoppen i mange år, i tillegg til at lokalet er verdt en tur i seg selv. Her finner man grove, eldgamle trepanel malt i rødt og rosa. Maleriene på de skjeve veggene er delvis gode, delvis grusomme. Likevel, stedet oser atmosfære og sjarme. Servicen er diskré & vennlig og preget av fagkunnskap. Gode råvarer preger kjøkkenet, men hovedretter

MAHARAJA Rosenkrantzgaten 5 Mange savner kanskje en riktig god indisk restaurant i Bergen, særlig når man går lei de noe forutsigbare klassikerne borte i Marken. Derfor er Maharaja er strålende tilskudd til Bergens restaurantflora. Her løftes de gamle kjenningene fra det indisk-pakistanske kjøkkenet opp noen hakk i forhold til det vi er vant med, i tillegg til at utførelsen og servicen er plettfri. Sjekk ut den fantastiske lunsjmenyen med byens beste Korma til under 100-lappen. Vegetarutvalget er dessuten forbilledlig.

27 1

BEYER’EN

1 24

Rosenkrantzgaten 8 En annen hotellrestaurant man på ingen måte bør glemme. Beyer’en kombinerer råvarer fra Vestlandet med kontinentale matlagingsprinsipper. Blant annet kan gjestene fristes med lam fra Flåm og den tradisjonelle persetorsken. Servicen på Beyer’en er også super, maten langt over middels og stolene enormt behagelige. Og liker du ikke den rå og brutale mursteinsveggen, kan du heller se ut mot Rosenkrantzgaten.

28 1 PASCAL MAT OG VIN Valkendorfsgaten 8 Det er lett å glemme byens hotellrestauranter. Ikke gjør det! Pascal serverer gode retter til en overkommelig pris, særlig om du slår til på deres strålende 2-retters lunsj til 168 kroner. Den serveres fram til klokken 20.00, og blir dermed en god

26 1

Bachelor: • Barnevernspedagog • Sykepleier • Vernepleier • Handel, service og logistikk • Revisjon og regnskap • Økonomi og ledelse m/fordypningsmuligheter: - Reiseliv - Økonomistyring - Advanced Marketing

Årsstudier: • Prosjektledelse • Økonomi og ledelse

vizuelli.no

VI FRIGJØR DITT POTENSIAL

avveksling til nudler og frossenpizza en gang i mellom. À la carte-menyen skiftes stadig ut for å tilpasses sesongens råvarer. Her kan du for eksempel få smake brosme, klippfisk, andeconfit og kalveplomme. Denne bistroen bør ikke lenger være et sted forbeholdt turister og velstående bergensfruer i overgangsalderen.

Master: • Ledelse • Logistics and Cross Cultural Business • Funksjonshemming og deltakelse www.hih.no

Studentguide

STAVANGER 47 20 20 50 KVADRAT 47 20 20 51 BERGEN 47 20 20 52 HAUGESUND 47 20 20 53 SARPSBORG 47 20 20 54 OSLO CITY 47 20 20 56 STRØMMEN 47 20 20 57 TRONDHEIM 47 20 20 58 KRISTIANSAND 47 20 20 59

ANDREAS WIIG DANNY LARSEN ERIK J. BOTNER EIRIK HAUGO DINA TRELAND FREDRIK AUSTBØ J.P. SOLBERG MADS JONSSON MIKKEL BANG STIAN SOLBERG STAALE SANDBECH TORGEIR BERGREM TORSTEIN HORGMO KARI OPSAL KJERSTI BUAAS MARIUS OTTERSTAD CHRISTIAN FARSTAD CHRISTOFFER NILSEN EIRIK BALLO EIRIK SVENSEN FREDRIK NAERLAND GABRIEL ENGELKE GUSTAV TØNNESEN JAN HENRIK KONGSTEN JON ARNE AARHOUG JON KAARE SKIPLE KARSTEN KLEPPAN KIM OTTERMO KIM P. KARLSEN MAGNUS BONSEMO NAVID NAVID SEBASTIAN RAFEN STEFFEN AUSTERHEIM STU GRAHAM KVELERTAK PURIFIED IN BLOOD

WEBSHOP 47 20 20 60 SKIEN 47 20 20 61 KVADRAT GIRLS 47 20 20 62 AMANDA 47 20 20 64 SARTOR 47 20 20 65 ALESUND 47 20 20 66 STEINKJER 47 20 20 67 BUSKERUD 47 20 20 68 LAGUNEN 47 20 20 69

Join us on facebook.com twitter.com vimeo.com

MIKKEL BANG BS 7, Whistler BC. Foto: Dean Blotto Gray

session88

PHONOFESTIVALEN

FESTIVALER HOLE IN THE SKY August Det skulle bare mangle at Bergen fikk seg en real metalfestival, og etter oppstarten for drøye ti år siden har Hole In The Sky blitt en velrenommert tilstelning for tilhengere av mørk og ekstrem musikk. Programmet inneholder hvert år en god miks av lovende norske og utenlandske ferskinger og veletablerte storband. Disse dagene oversvømmes byen av skuelystne fans med fascinasjon for norrøn mytologi og Pyttens produksjonsteknikk, i tillegg til en masse italienske blackpackere på evig let etter Grevens gamle leilighet.

1 1

September De driftige sjelene i Studentradioen har i løpet av få år klart å etablere en av høstens mest interessante kulturbegivenheter. Phonofestivalen har for vane å kaste seg uredd ut i en ukelang maraton av konserter, teaterforestillinger,

3 1

debatter og foredrag. Det er nesten for mange arrangementer for festivalens beste, men vi kan ikke la være å la oss sjarmere av litt arrangørmessig hybris. Særlig ikke når det bare gagner oss i salen. Phono er nemlig utrolige dyktige til å plukke fram det neste store også innen pop, rock, hip hop og litteratur.

BERGEN INTERNASJONALE FILMFESTIVAL (BIFF) Oktober BIFF vokser stadig, og festivalen har etter hvert blitt en stor og velrenommert samlingsplass for filmentusiaster. Her vises både langfilmer, førpremierer, utilgjengelige godbiter fra fjerne himmelstrøk og dokumentarfilmer. Balansegangen mellom kommersielle og sære bidrag er en av festivalens styrker, og her bør det være filmer som interesserer både barn og bestemor. I tillegg er BIFF bevisst på Bergens posisjon som musikkby, noe som hvert år gjenspeiles i det rike utvalget musikkfilmer. Folk med interesse for amerikansk politikk og latin-amerikanske samfunnsforhold kan også glede seg. Kommer alltid en del sånne dokumentarer.

7 1

BOREALIS Mars Dette er festivalen som de siste årene har hentet ekstremmetal-bandet Sunn 0))) til Domkirken, Mark E. Smith til Landmark, Mike Patton til Logen og Gerhard Stäbler til Vågen. I fjor lokket festivalen et utall mennesker inn i leilighetskonserter i Kalmarbygget. Borealis er byens samtidsmusikksfestival, men det betyr ikke nødvendigvis en uke med streng kvarttonemusikk og uutholdelige pretensjoner. Tvert i mot fokuserer festivalen på uforutsigbare møter mellom ulike representanter for eksperimentell lyd – både lokalt, nasjonalt og internasjonalt. Her kan du oppleve slapstick, Sciarrino og støyrock på én og samme billett. I fjor kom blant annet det britiske – og forholdsvis tilgjengelige – bandet The Chap.

1 8

EKKO PERIFERIFESTIVALEN August Da Periferifestivalen startet opp i 2008, var det kanskje det viktigste som har skjedd Sotra siden åpningen av Sartor-senteret. Festivalen ligger idyllisk til blant naust og hav på Glesvær. Her blir det striler, flatfyll og Luxus Leverpostei, tenker du kanskje. Neida! Tvert i mot har den vesle festivalen skiltet med et imponerende program i løpet av sine tre år. I fjor spilte blant annet Sondre Lerche, Thomas Dybdahl, deLillos, John Olav Nilsen & Gjengen og Susanne Sundfør. I tillegg har dagene på Glesvær vært preget av dyktige lydteknikere, fint vær, interessant bestillingsverk, lite kommersielt horeri på festivalområdet og strømlinjeformet organisering.

2 1

Studentguide

September Hver høst steller Asle Brodin (og gode venner) i stand årets høydepunkt for de av oss som liker elektronisk musikk og kunst. Festivalen skilter alltid med et variert og imponerende mangslungent program der både dunk, skurr og harmoni får plass. Vi må heller ikke glemme Ekkos markante visuelle profil. Her er scener, barer og konsertlokaler pakket inn i installasjoner, lydcollager, kunstfilm og artige designgrep. Arty og party, hand i hand.

4 1

BERGEN INTERNASJONALE MUSIKKFESTIVAL Oktober BIMF – tihi! – ønsker å tilby musikk som krysser grenser både geografisk og musikalsk. En

5 1

verdensmusikkfestival, altså, selv om arrangøren har valgt å gå vekk fra dette noe ulne begrepet. Uansett, fjorårets festival varte i hele sju dager og kunne blant annet skilte med Ojos de Brujo (SPA), Beady Belle og Bhattacharya-brødrene (IND).

RAPTUS September Raptus internasjonale tegneseriefestival inviterer hver høst tegneserieskapere og bladsamlere fra hele verden. På programmet står foredrag, tegnekurs, signeringer, filmer og heftemesser. Publikum består av både skolebarn, tenåringer, studenter og godt voksne tegneserienerder. Se opp for det tradisjonelle festivaltoget som åpner festivalen hvert år, der en samling godt voksne mennesker ikler seg kostymene til sine tegneseriehelter og vandrer gjennom byen midt på lyse dagen.

6 1

BERGENFEST April/mai Tidligere kjent som Ole Blues. Navneskiftet kom i stand etter at arrangørene slanket bluesandelen av programmet så kraftig at et mer vidtfavnende navn måtte på plass. Programmet bærer ofte preg av artister som din far kanskje liker farlig godt, men de siste årene har BergenFest virkelig utvidet horisonten. Blant annet gjennom arrangementet

9 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Jotun is one of the worldÂ´s leading manufactures of paints, coatings and powder coatings. The group has 74 companies and 40 production facillities in 37 countries on all continents. In addition, Jotun has agents, branch offices and distributors in more than 80 countries. JotunÂ´s total sales in 2009 were NOK 12,814 million, and has today 7,400 employees. The Jotun Group has four divisions, and its head office in Sandefjord, Norway.

INTERNATIONAL TRAINEES Jotun is growing rapidly all over the world, and to support our ambition of further growth and development, we are looking for candidates for our International Trainee Program. For more than 40 years, Jotun has been expanding into and conducting business in an increasing number of countries.

Jotun.com

Candidates for our trainee programme must therefore have the ambition to pursue this culture of innovation and adaptability.

In our trainees, we are looking for highly qualified and motivated individuals that we beleive can make a difference to the future develpment of Jotun.

During the 18-month programme, you will in your position gain experience of working with colleagues and customers from a wide variety of cultures and nationalities.

The deadline for applications is March 1st 2011 and the programme will start in August 2011. For more details or to apply, please visit our website at www.jotun/career.

The Fix – som Ekko-Asle står bak – der en solid rekke dagsaktuelle artister og DJ-er sørger for trendy techno, indierock og elektronisk lydkunst. I tillegg har den herdige festivalsjefen Frank Nes – henger han også opp plakatene selv, mon tro? – godt teft når det gjelder å sette sammen et variert tilbud for alle aldersgrupper. I fjor kom artister som Clipse, Ultravox, Randy Newman og Dengue Fever. BergenFest avholdes alltid i den mest travle eksamensperioden, så planlegg lesingen og studielånet deretter.

NATTJAZZ Mai/juni Ting har lett for å skeie ut når våren kommer til Bergen. Hele mai er jo som en eneste lang festival, og det midt i det verste eksamenskjøret?! Det er likevel få ting som er mer fornuftig enn å loffe fra det ene konsertlokalet til det andre. På tampen av denne festivalmåneden står jazzen i sentrum ute på Verftet. Vel, det vil si jazz i begrepets mest utvidede forstand. Her dekkes hele sjangerspekteret, fra tradjazz til fusionjazz til frijazz til funkjazz til jazzrock. I tillegg har Nattjazzen som oftest et par gode verdensmusikk-ess oppi ermet.

10 1

FESTSPILLENE Mai/juni Ah, Festspillene. Champagne i foajeen, snurrige musikanter i bybildet, høytidsstemte bergensfruer med rare hatter, sponsorbilletter på avveier, bunad i midt i uka og et enormt program fullt av på-

1 11

Studentguide

tatte crossover-prosjekt der «høykulturen møter ungdommens språk». Opera og breakdance, liksom. Vi må le! Tidligere Borealis-sjef Nikko Møllerhaug – hobbyornitolog, black metal-fan og Bollywood-ekspert – tok nylig over som programsjef for festivalen, noe som er en fantastisk god nyhet for alle oss som stadig ønsker et mer utfordrende Festspill. Fjorårets utgave bød på komponist og kunstner Philip Glass, noe som må betegnes som en stor begivenhet. Dette lover

bra for fremtiden, men det er selvfølgelig også viktig at de fire store er på plass: Andsnes, Fosse, Kyrkjebø og Dronningen.

BERGEN REGGAEFESTIVAL Juni Det ligner nesten overmot å arrangere en såpass omfattende festival for en såpass uglesett sjanger som reggae i en såpass liten by som Bergen, men det gjorde altså Bergen Reggaefes-

1 12

tival i fjor igjen. Tre fullstappede dager med reggae, dub, dancehall og beslektede sjangre gjorde godt for både knær og sjel. Internasjonale navn som Alboroise og Warrior Queen har prydet plakaten ved siden av lokale og skandinaviske reggaerepresentanter. Tør vi håpe på Busy Signal og Mavado i år? Uansett: Verden trenger mer reggae, og Bergen trenger Bergen Reggaefestival. Det står vi fast ved. _

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

FØ LG

KS KO N

RT EN

EP Å

NOWITZ & ORNING

FYSISK, INNOVATIVT OG OVERRASKENDE Alex Nowitz (solo) stemme og live-elektronikk (Wii) Tanja Orning (solo) cello & elektronikk

OSLO ROM STAVANGER TOU SCENE NY MUSIKK BERGEN LYDGALLERIET KRISTIANSAND NY MUSIKK TRONDHEIM DOKKHUSET

rikskonsertene.no

Flere steder vil bli annonsert. Cellisten Tanja Orning er opptatt av å krysse tradisjonelle skillelinjer både som utøver, komponist og improvisatør. På denne turneen spiller hun utvalgte verker av Klaus K. Hübler, Morton Feldman, Simon Steen-Andersen og et flunkende nytt verk av Maja Ratkje.

www.myspace.com/tanjaorning

“German virtuoso Alex Nowitz, call him The Man of 1,000 Noises, provides a live soundtrack that fuses opera, whistling, scatting, beat-boxing and pre-recorded sounds to parallel each complex emotional display. But, surprisingly enough, there’s not a scream to be heard.” Sun Media

www.nowitz.de

Vårens fokus på Ressu

rssenteret:

Forsoning, menneskerettigheter og utvikling

▶ Faglig spennende foredrag, boksalonger og seminarer om problemstillinger knyttet til globale utfordringer ▶ Unik boksamling på Afrika, Asia, Midtøsten og Latin Amerika ▶ Norges ledende bibliotek tjeneste på fagfeltet ▶ Åpen lesesal for alle ▶ Møteplass for forskere, studenter og andre interesserte

▶ Den videre utviklingen i Sudan ▶ Fred og forsoning på Sri Lanka ▶ Konflikt og samarbeid i Midtøsten

Jekteviksbakken 31 (vis-a-vis Juridisk fakultet) Åpningstider mandag - fredag: 09:00 - 16:00

www.resourcecentre.no

Foto: Carsten Aniksdal / Rikskonsertene

23.02 24.02 05.10 12.10 13.10

NOEN AV OSS HAR SNAKKET SAMMEN «Hjernevask» viste hva som skjer når fakultetene ikke lenger snakker sammen. USA forteller oss hva som skjer når verden deles i to. Av Håvard Nyhus For en tid tilbake skrev Sarah Palin på facebooksiden sin at Obamas «death panels» ville

vurdere den videre skjebnen til eldre og funksjonshemmede basert på deres «evne til produktivitet». Et slikt system er regelrett «ondt», mente Palin.

Og javisst, en slik ordning høres aldeles grusom ut. Men det er da heller ingen som har foreslått å innføre et slikt system. Obamas dødspanel var imid-

lertid ikke bare en konstruksjon oppi Palins hode. Hennes partikollega og tidligere leder i Representantenes hus, Newt Gingrich, ilte til og bekreftet

NORMAL ønsker en slutt på straffeforfølgelsen av voksne cannabisbrukere. Skattepenger skal ikke gå til å straffe mennesker som i all hovedsak kun skader seg selv. De som utvikler problemer(*) skal møtes med hjelp -ikke politi! Flere og flere land i Europa prøver ut mer skadereduserende tiltak, og det med gode resultater. Norge må også tørre dette. Kilde: * 9% utvikler problematisk bruk. FNs narkotikakontor (UNODC)

Studentguide

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Mange håpet at Obama skulle bli Den store oversetteren, mannen som kunne forene og samle USA etter åtte opprivende år under Bush. Så feil kan man ta.” påstanden på CNN: Dødspanelet er høyst reelt, sa han. Senator Chuck Grassley (R-Iowa) la til at helsereformen «could pull the plug on grandma». Vi vet bedre, det finnes ikke noe sånt som et dødspanel. Det finnes ikke engang noe som ligner. Men når man slutter å snakke sammen, og engang ikke tror på motstanderens gode hensikter, kan slike forestillinger bre om seg. Når all politisk samtale bryter sammen, oppstår et klima der en tredjedel(!) av republikanerne ikke tror at Obama er født i USA. Den politiske diskursen i USA ble vulgarisert ganske umiddelbart etter inauguration day. Noen eksempler: Allerede to uker etter Obamas innsettelse uttalte senator Tom Coburn (R-Oklahoma) at redningspakken – som for øvrig Bush jr. var ansvarlig for – var starten på USAs undergang: «Å erstatte det frie marked med en byråkratisk sovjetmodel, er en stake i hjertet på Amerikas frihet», uttalte han. Kongressmann Pete Sessions (R-Texas) hev seg på: «Obama har til hensikt å skade vårt frie næringsliv; om ikke å drepe det.» Kongressmedlem Ron Paul (R-Texas) ville ikke være noe dårligere: Sosialisme er et for mildt ord, mente han, fordi Obamas nasjonalisering «adds

a fascistic aspect to socialism». Minnesota-representant Michele Bachmann (R) – som Palin berømmet for sitt «mot» i sitt eget facebook-innlegg – fortalte sine velgere at hun ønsket dem «bevæpnet og farlige», siden Obama angivelig «planla indoktrineringsleire». (Hennes egen sønn har forøvrig begynt ved nettopp en av disse skolene.) FN-ambassadør Alan Keyes kalte Obama en kommunist som forsøkte å etablere «an American KGB». Så kom sommeren og birtherhysteriet tok av. Ledet av muslimhetseren Orly «birther Queen» Taitz ville bevegelsen snart vært avfeid, hadde det ikke vært for oppbacking fra sentrale størrelser som Richard Shelby (R-Alabama). Senatoren sa det slik: «Faren hans var fra Kenya og de hevder Obama ble født på Hawaii, men jeg har ikke sett noen fødselsattest». Ingen er imidlertid dårligere informert enn Fox Channel sitt nye stjerneskudd, Glenn Beck. I fjor hevdet han at Obama har et «dyptsittende hat mot hvite personer», før han manet fram sin favorittdystopi, Obamas andre regjeringsperiode: «Året er 2014. Alle bankene er blitt nasjonalisert. Arbeidsledigheten er mellom tolv og tyve prosent. Eiendomsmarkedet har kollapset og myndighetene kontrol-

lerer alt næringsliv. De har tatt våre våpen, vår suverenitet, våre penger.» Bona fide? Så gjenstår spørsmålet: Tror Glenn Beck selv på dette? Eller sier han det bare for å svekke en administrasjon han ønsker å bytte ut? Er han i god tro – eller ljuger han? Glenn Beck danner fortroppen i et polarisert land der frontene ikke lenger vet å snakke med hverandre. Man ser den samme trenden på nettet og i avisene. Alle går til sine egne nyhetskilder. Verden deles i to, og ingen tar på seg jobben med å oversette. Selv ikke nyhetene kan lenger leses opp uten at seeren først vet hvor oppleseren står politisk. Republikanerne får sine ting bekreftet på Fox; demokratene på msnbc. Når Glenn Beck gråter på direkten fordi han er så bekymret for framtida til landet han «elsker så høyt», er det neppe krokodilletårer. Mannen er simpelthen livredd for hva Obama er i ferd med å gjøre. Slik er det faktisk mulig at Sarah Palin i sin virkelighetsforståelse trodde hun snakket sant da hun advarte mot Obamas «dødspanel». Som hun litt ufrivillig avslørte i det beryktede Katie Couric-intervjuet under presidentkampanjen: Hun kunne ikke nevne navnet på noen aviser, bare at hun leser

«alt som blir lagt på pulten foran meg». La oss si det slik, sekretæren hennes har neppe lagt frem New York Times eller Washington Post. Mange håpet at Obama skulle bli Den store oversetteren, mannen som kunne forene og samle USA etter åtte opprivende år under Bush. Så feil kan man ta. Snarere virker han som president (minst) like polariserende som den forrige. Eneste forskjellen er at det nå er en gjeng amerikanere – og ikke europeere – som ser det formålstjenlig å omtale presidenten som en fascist. Mye kan sies om birtherbevegelsen, som at de er sprøyte gale og lider av vrangforestillinger. Én ting skal de imidlertid ha: De er helt oppriktige. Deres tvil og spørsmål bunner i en forestillingsverden som for dem selv henger helt på greip. Den store løgnen er ikke republikanernes konspirasjonsteorier, men forestillingen om et velfungerende kommunikasjonssamfunn der nøytrale nyheter utveksles og alle er informerte. «Jeg er ekstremt bekymret for Obama siden jeg vokste opp i Sovjet», sier Orly Taitz. «Jeg ser at han representerer både radikal kommunisme og islam. I tillegg gikk han i skole hos Chicago-mafiaen. Can there be anything scarier than that?» Vel, kanskje enda mer skremmende er en amerikanske medievirkelighet som avler slike forestillinger om presidenten. Derfor bør også Orly Taitz møtes med et forsøk på dialog. Ja, selv Sarah Palin.

Bli sykepleier! www.ldh.no Studentguide

NOBELS KREDPRIS Alle gatene er forskjellige land. Hvert strøk en verdensdel Tekst H. Ringen & H. Nyhus Foto Pål Rønnevik Klemt mellom Nygårdshøyden og Damsgård har Møhlenpris tradisjonelt greid å forene uforenlige størrelser som student og 40

Studentguide

industriarbeider; professor og narkis; spissborger og raddis. Lokalbefolkningens uforbeholdne kjærlighet til bydelen – og de lokale heltene i Sportsklubben Djerv – evnet å surre et rep av troskap, lojalitet og identitet

rundt bydelen. Et sted på veien begynte imidlertid grunnlaget å smuldre vekk under føttene på lokale godtebutikker og elektronikkforhandlere. Og hva står man igjen med da? En kulisse av en bydel. Selv det gjenstridige

hovedkvarteret til NKP gikk dukken. Verden faller ikke sammen med et smell, heter det. Den går under med et klynk. Åh Møhlenpris, åh Møhlenpris, hva brast så lavt? Men se! I øst! I Welhavens

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Det virker som vi representerer noe folk her har savnet.”

Gate! Er det ikke solen som står opp igjen? Det er da vitterlig det!? Og disse fire ungdommene, står de kanskje ikke der og driver entreprenørskap i småskala? Det er som i profetien! Møhlenpris – tilforlatelig skal du

falle, og saktmodig skal du reise deg. En beskjeden stipendiat i geo-kjemi med affeksjon for gjenbruk og gamle møbler skulle være den utvalgte. Espen Vaular svarte til alle kriteriene og «hadde dessuten en del tid

for hende». Nobel Bopel var født. – Jeg lette etter et sted hvor jeg kunne drive med møblene mine, og så dukket dette stedet opp, og jeg syns det var nydelig. Så jeg startet opp med

møbelbutikken og derfra bare ballet det på seg. Først begynte det med at Åshild og Siv kom innom og spurte om de kunne koke no’ kaffe og steike vafler på søndager. Og det sa jeg jo ja til. Så da var de med på laget. Studentguide

Vinnerne kommer, kommer du? Bergen 16.-17. mars

Studenter, gründere, forskere og næringslivstopper diskuterer nyskaping på innovasjons- og entreprenørskapskonferansen Grow. Meld deg på nå og få muligheten til å delta i årets Ide Grand Prix Stig og Stein har en drivende workshop om ideutvikling. Lær gode teknikker og metoder. Her blir det høy stemning og stor ideproduksjon.

Bli med på Grow-festen 16. mars! Utveksling av gode ideer skjer i sosialt samvær. Du får det nyeste innen design fra Bergensregionen og musikalske smakebiter fra MOI. Hele programmet finner du på www.growbergen.no Sterkt reduserte priser for studenter og entreprenører.

Hva trigger investorene? Møt de nye suksessene: Comcom, Vosstopia og Bergen Kjøtt. Lær om innovasjon i BKK, Statoil og Janus. Marco Elsafadi forteller om sosialt entreprenørskap.

Fuggibaggi design

ererer vekst

Små gatestubber kan romme et helt liv og et helt kontinent.” Og Thomas kom liksom inn fra intet, han bare kom bort til meg en dag jeg satt utenfor og drakk brus. Han hadde skikkelig lyst til å gjøre noe. Og da var vi i gang, forklarer Espen. Gründerløkka Du har sentrum, også har du Bien på Danmarksplass. Det er det. Rastløse Bergensbeboere har derfor lenge pratet om behovet for «mer bydelskultur»; et slags «sentrum nummer to». Kan måske Møhlenpris bli for Bergen, det Friedrichshain er for Berlin? Et fristed, et arnested for unge, alternative krefter? – Det er mulig. Vanskelig å si, men det er ikke det viktigste, sier Thomas Cook. – Vi gjør dette for Møhlenpris. Bydelen har stort potensial, den har et kontinentalt preg ved seg, hvis man ser på stemningen og arkitekturen. Resten av firkløveret bak Nobel Bopel istemmer: – Ting har forandret seg veldig siden jeg vokste opp her. Da var det vel ett barn som var adoptert fra Kina, nå er stedet

en kulturell smeltedigel, forteller Åshild Kyte. – Min mor bodde her da hun studerte på kunsthøgskolen, sier Siv Dyb Wangsmo. – Det er fortsatt mange kreative, skapende mennesker som bor her, og slik har det alltid vært. Møhlenpris er deres bydel. Det er flott om det vokser opp et miljø her, med nisjebutikker og kaféer, men det er ikke et must. Vi gjør dette først og fremst for lokalmiljøet, sier Åshild. – Det verste ville være om det dukket opp 7/11-butikker på hjørnene her, da har vi feilet, mener Thomas. Enda verre er det kanskje om driften ikke er økonomisk forsvarlig; eller – skrekk og gru – at den rett og slett ikke resonnerer med Møhlenpris-sjela. Det er jo alltids en fare for dét. Det er imidlertid noe som ikke bekymrer kafégründerne i det hele tatt. – Vi er avhengig av et lokalt engasjement for at vi skal kunne opprettholde driften, og det engasjementet ser vi tydelig. Det har vært fullstendig kaos her

siden vi åpnet, det virker som vi representerer noe folk her har savnet, sier Thomas. – Vi fikk blomster fra noen over gaten, forteller Åshild. Credoet til den katalanske fotballklubben FC Barcelona er «Més que un club» (mer enn en klubb), og viser til klubbens kjerneverdier om sosialt ansvar og ustoppelige kamp mot sentral-spansk undertrykkelse. Med litt omskriving kan muligens slagordet overføres til Nobel Bopel. Som kafé er den ene foten plantet i bydelsutvikling; den andre i en idé om bestandighet og kvalitet, noe som synliggjøres i forrang av økologiske varer og i gjenbruket av møbler: «Més que un cafe». – Da jeg startet møbelbutikken var jeg inspirert av det italienske konseptet rundt slow food, sier Vaular. – Møblene mine skulle være sakte møbler. Jeg brydde meg om gjenbruk, om å ha en bestandighet og om å jobbe mot «bruk og kast»-mentaliteten. Så da vi skulle starte kafédrift, var det naturlig med den samme ideologien. Det vi serverer skal være av høy kvalitet, lokalt og kortreist. Vi får brød fra nedi gata og kaffen brennes her på

Møhlenpris. Vi vil bygge driften på slike grunnpilarer. I «Suser Avgårde», ikke så mye en Oslo-hymne som en hyllest til by-topografi generelt, evnet DeLillos å si noe veldig fint om hvordan selv små gatestubber kan romme et helt liv og et helt kontinent. Hva er Møhlenpris? – Sør-Amerika, sier Vaular. – Det har mye med mentaliteten å gjøre, og den tydelige venstreorienteringen. – Afrika, foreslår Siv. – Jeg tenker på det rå og primitive, det fargerike og det levende. Jeg vil ha gode kjøttstykker, slaktet rett nedi gata. – Det må bli Europa, mener Åshild. – På grunn av åpenheten, alle de forskjellige kulturene som lever i noenlunde harmoni, og siden det er så mye gammel kultur som fortsatt er inntakt. – Enig, sier Thomas. – Europa. Den kontinentale småbystemningen her på Møhlenpris, der alle kjenner alle og alle vet hva som foregår, og en form for åpenhet jeg kan kjenne igjen fra Sør-Europa. Nobel Bopel åpnet i fjor høst. Åpningstider: torsdag til søndag 11—23. www.nobelbopel.no

bergen filmk lubb | februAr 2011 Alle visninger på kvar teret. Se hele programmet på w w w . b e r g e n - f i l m k l u b b . n o ONSDAG FREDAG SØNDAG ONSDAG FREDAG SØNDAG ONSDAG FREDAG SØNDAG ONSDAG FREDAG SØNDAG

2. FEB. 20.00 4. FEB. 17.00 6. FEB. 20.00 9. FEB. 20.00 11. FEB. 17.00 13. FEB. 20.00 16. FEB. 20.00 18. FEB. 17.00 20. FEB. 20.00 23. FEB. 20.00 25. FEB. 17.00 27. FEB. 20.00

H U N G ER S t E v E M c Q U E E N , S t O R B R i t A N N i A / i R l A N D , 20 0 8 A i R B U D c H A R l E S M A R t i N S M i t H , U S A /c A N A D A , 1997 c A R EFU l G U y M A D D i N , c A N A D A , 1992 H v EM ER R ED D FO R v i R G i N i A WO O l F? M i k E N i c H O l S , U S A , 1966 G i M M E S H Elt ER A l B E R t O G D A v i D M A y S l E S , c H A R l O t t E Z W E R i N , U S A , 1970 S A N G ER FR A A N D R E E tA SJ E R O y A N D E R S S O N , S v E R i G E , 20 0 0 Fi l M EN J EG i k k E P R At ER O M l EN G ER M A R t i N D E G R E l l , J E S P E R G A N S l A N D t , S v E R i G E , 20 09 D Ec l i N E O F W ES t ER N c i v i l i Z At i O N i i : t H E M E tA l y E A R S P E N E l O P E S P H E E R i S , U S A , 1981 P l E A S E G i v E N i c O l E H O l O F c E N E R , U S A , 2010 Fl i c k A N F R E D R i k E D F E l D t , S v E R i G E , 20 09 EER i E , i N D i A N A J O S é R i v E R A , k A R l S c H A E F E R , U S A 1991-92 D O U G l A S P å l B A N G - H A N S E N , N O R G E , 1970

Studentguide

SHOPPING RETRO Olav Kyrres gate 7 Der hvor Companys lå før – på hjørnet i Olav Kyrres gate – åpnet Retro tidligere i år. Retro finnes allerede i Trondheim, og denne sjappa har akkurat litt kulere og et par hakk bedre merker enn den tidligere butikken som lå her. De har masse Whyred (mockajackan!), Our Legacy (fine

1 1

gutteskjorter), norske Johnny Love (favorittmerket til, eh, Ole Einar Bjørndalen), Filippa K, Thomas Burberry og Replay. Bare for å nevne noe. Et særs bra tilskudd til Torgallmenningbutikkene, synes vi.

MONKI Galleriet, Torgallmenningen Et fantasifullt walk-incloset der Tokyo street style kombineres med skandinavisk motebevissthet. Til sammen forteller illustrasjoner, klær og accessoirer en historie. Når du tar steget inn i en Monkibutikk tar du også steget inn i Monkis verden.

2 1

WEEKDAY

TWISTED

Starvhusgaten 2b Den svenske billigkjeden Weekday fant seg lokaler i Bergen i mai i fjor. Deres eget merke MTWTFSS (som står for Monday, Tuesday, Wednesday …) er selvfølgelig representert; det samme er en type kyndighet og know-how vi bare kan karakterisere som svensk. Kjeden har også lansert samarbeidskolleksjoner med fyrrige designere som Carin Wester, Stine Goya, Minimaket og Peter Jensen.

Nygårdsgaten 1A Gode gamle Twisted får alltid så mye skryt av kjendisene når de blir intervjuet om hvilke butikker de liker i Bergen. Det er helt greit dét, altså, for folkene bak Twisted er flinke til å ta inn spennende merker og linjer man ikke finner så mange andre steder i vår vene by. De får liksom sin egen, eh, tvist på det. Folkene bak Twisted er ganske genuint opptatt av klær. Derfor selger de Vivienne Westfood, for eksempel. Og YMC og mye mer. Vinner av Bergensprisen.

6 1

GIZMO Halfdan Kjerulfsgate 4 Elegant butikk med god service fra noen som virker genuint interessert i det de driver med. Fører en rekke merker, noen mer obskure enn andre: Day Birger et Mikkelsen, Designers Remix Collection, Lollys Laundry, Tusnelda Bloch, Margit Brandt, Bitte Kai Rand, Carla du Nord, Nør Denmark og bzr.

7 1

ROBOT/BOOGALOO Skostredet Robot/Boogaloo har blitt omtalt som en butikk «man kan henge i». Her er det kjemisk fritt for innpåsliten betjening som drar bort forhenget for å skryte av hvor «kuuul du var i den Fusajeansen». Heldigvis. I denne butikken lar de deg titte i fred på et utall t-skjorter med småvittige prints, de lar deg uforstyrret bla i vinyl- og bokhyllene, og jenter kan alene få vurdere sitt eget speilbilde ikledd herlige plagg fra Jenny Hellström bak det tidligere nevnte forhenget. Stol på butikker som stoler på kundens egen smak.

3 1

KNOT Klosteret 5 Klosteret Nips- og t-skjorteri, også kalt KNOT, gjennomgikk

4 1 44

Studentguide

8 1

IN VOGUE Engen 6 Klesbutikken IN VOGUE ble etablert sommeren 2010, med ambisjoner om å bli den mest eksklusive butikken i Bergen. Lanugo, Diesel, Muu Baa, Fendi – you know the drill. Fint sted. Fin beliggenhet, rett ved Kolonialen.

1 9

i høst en større oppussing og laget faste åpningstider. For så å åpne på nytt. Noen timer hver lørdag lager og selger de åtte kreativt begavede menneskene som står bak KNOT smykker, øredobber, t-skjorter, buttons, vesker og andre ting de liker. I tillegg fungerer KNOT som galleri. Et deilig friskt og kreativt innslag blant byens butikker. Se opp for kontroversielle stavkirker i stearin!

VINCCI Engen Når kun Prada er bra nok. Ett av Bergens dyrere butikker med eksklusive merkevarer. De har et stort utvalg i klær og tilbehør. Lokalene er flotte og oversiktlig. Betjeningen er hyggelig og imøtekommende, la det imidlertid være ingen tvil: Her inne er det en fyldig bankkonto som gjelder.

1 5

ACNE STUDIO Christies gate 14 Dersom du assosierer «acne» mest med hudproblemer, kan vi nevne at Acne etter hvert har blitt et solid ikon på skandinavisk design. Litt minimalistisk og veldig genialt (og litt dyrt).

10 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Næringsakademiet

Hos Næringsakademiet er DU i fokus! Vi tilbyr bare klasseromsundervisning, med mye grupperarbeid, slik at du ikke forsvinner i mengden. Du er også sikret tett oppfølging av våre erfarne lærere. Våre studier er praktiske og yrkesrettede, slik at det du lærer alltid er rette relevant for det virkelig arbeidslivet.

Studier: Reiseliv Markedskonsulent Nettverksadministrasjon Regnskap og Økonomi Operativ Ledelse

Alle våre studier er godkjente Fagskole-utdanninger, med muligheter for lån og stipend hos Lånekassen. Besøk oss på www.na.no for mer informasjon, eller ring oss for å avtale el tid hos en studieveileder.

www.na.no Bøhmergaten 42 - 55 20 70 50

frisk konseptbutikk. Filippa K har vært en favoritt i Natt&Dag lenge. Butikken og klærne passer utmerket sammen, og betjeningen er diskré og hyggelig. Det går også rykter om at samme gjeng skal åpne hotell over butikken. Åkkesom, Håkonsgaten/Nygårdsgaten har virkelig etablert seg som en av de beste handlegatene i landet. Vi mener det! Og det er ikke minst takket være Filippa.

TENNIS Torgallmenningen 12 Bombesikker plass om du skal ha deg et nytt par sko. Denne (tilsynelatende) vesle sjappa midt på selve allmenningen fører merker som Adidas, Nike, Puma, Converse, L’acoste, Vans, Diadora, Le Coq Sportif, Paul Smith, Reebok, Henry Lloyd og Fred Perry. Stilig lokale med lugn og kompetent betjening. Her finner du NATT&DAG også, for den saks skyld.

16 1

SESSION

NOVA

Strandgaten 14 Der motebildet til en hver tid adopterer mye av gatemoten, har streetwear-plaggene nå også blitt mer moteriktige med et sterkere fokus på god passform og mindre logoer. Dette gjelder særlig for jenteklærne, og her har Session et stort potensial til å friste mer enn bare surfedamene med sine klær fra WESC, Nikita, Volcom (fine smale jeans!) og Ezekiel. Sistnevnte byr på masse lekkert til begge kjønn, særlig guttejeansen Stilt Fit bør appellere til deg som liker en smalere silhuett på benklærne. Merket LRG bør også nevnes sammen med I.N.I og Krew. Pluss i margen for en dyktig og engasjert betjening.

Strandgaten 73 Selv om Nova fører en del merker man finner andre steder i Bergen, klarer butikken i Gågaten å skille seg ut ved å velge ut alternative plagg fra de forskjellige kolleksjonene. Fint for oss. Nova kjører dessuten et slags livsstilskonsept, og fører skandinaviske designmerker som Ganni, Hope, Whyred, Acne og Fifth Avenye Shoe Repair. Noe dyrt, men, på den annen side, og som det heter i reklamen: You’re worth it.

11 1

PEPPER Christies gate 9 Pepper har både streite t-skjorter, Vans-sneakers, sprø tights og det meste i mellom. Dette gjør at de aller fleste vil kunne finne noe de liker her inne, selv om butikken har en tydelig profil. Pepper kan ellers brife med et sterkt skandinaviskinfluert sortiment som blant annet inkluderer Wood Wood, Henrik Vibskov, Acne Jeans, Cheap Monday og Mads Nørgaard. Med nye bekjentskaper som WKND og konseptkongen Martin Margielas MM6 er Pepper med på å heve nivået på shoppingen i Bergen by. Spice up your life!

12 1

Studentguide

13 1

LOT 333 Strandgaten 74 Muligens vår favoritt. Gudene vet vi har lagt igjen en del spenn her oppigjennom. Neste investering er antagelig den nye desert boot’en til Grenson som de nettopp har tatt inn. Ai ai ai, så fine! Ellers: Won Hundred, Minimarket, Stine Goya, Surface2 air, Rokin, Pendleton, Norse Projects. Blant annet. Med sin plassering vis-a-vis Nova danner disse to butikkene til sammen et shoppingmessig kraftsentrum. Bra for Bergen og bra for Strandgaten – som ellers lider under litt for høy Nille!-faktor. Mener nå vi, da.

14 1

L’OCCITANE Strandgaten 15 Dette franske merket – med egen butikk på Kløverhuset – har falt i smak hos den jevne bergenser, så vel som hos ymse kjendiser. Bare du setter foten innenfor skjønner du hvorfor: De naturlige produktene lukter fantastisk og føles like gode. Miljøvennlige produkter til gutter og jenter med røtter (bokstavelig talt) fra middelhavsområdet og ingredienser som honning, sheasmør

17 1

FILIPPA K

WALKABOUT

Håkonsgaten 33 Gjengen bak Nova gjør spennende ting om dagen. En av tingene er å tilføre byen en nydelig

Telegrafen Walkabout blir stadig mer stilrene og omfatter sko til både kvinner og menn fra blant annet Bronx,

15 1

20 1

og lavendel. I tillegg er emballasjen lekker, og den gjør seg bra på badehylla. Forfengeligheten lenge leve.

DNA Torgallmenningen 5 Nye sko må man ha, av nye sko blir man glad. DNA kjører seift, men det er greit. De berømte «folk flest» vil finne noe de liker her inne, være det seg nye sneakers eller smekre pumps. Butikken følger sin kjedeoppskrift med merker som Nike, Reebok og Converse, selv om mindre kjente merker som svenske Lusifer også dukker opp i hyllene, i tillegg til Keds og Buffalo (som faktisk er så meget mye mer enn de beryktede klumpfotskoene).

18 1

MAKE UP STORE Xhibition Make Up Store er som snop for sminkeglade søstre. Hyllemeter på hyllemeter med øyenskygger og eyelinere i alle regnbuens farger, neglelakk i metalliske farger med holografisk effekt, strasshjerter, løst glitterpulver – her er nok stæsj til å gjøre enhver blek studine til en fierce dragqueen-aspirant. Kronen på verket: løsvipper i form av hvite fjær! Butikkjeden skal også ha ros for å ha utvidet sortimentet med egen hudpleielinje, samt et godt utvalg av sminkeverktøy. I tillegg tilbys sminkekurs tilpasset den enkelte kunde. Color me badd! _

19 1

Camper og Harlot. Her finner du høye hæler til fest, mer sklisikre snowjogs til hverdags og tøffe oxfords-aktige sko til begge kjønn. Og støvler, selvfølgelig – som Tretorn jo leverer den beste

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Kjøp valuta før du drar

Designcontainer.no

Ingen gebyrer • Gunstige kurser • Gode valutaråd

TRONDHEIM SENTRALSTASJON OSLO SENTRALSTASJON • ØVRE SLOTTSGATE 12 • FRIDTJOF NANSENS PLASS 6 • BRUGATA 8 • LILLESTRØM ST. • STAVANGER KLUBBGATA 1 www.forex.no

varianten av. Det er mye fint å si om Walkabout – som at de ofte kjøper direkte fra fabrikkene uten fordyrende mellomledd – men vi stopper likevel her.

TILSAMMANS Kong Oscars gate 26 Butikken for folk som sverger til en pen og modaktig retro-look. Tenk gjengen til John Olav Nilsen. Her føres en rekke preppy plagg fra for eksempel evigaktuelle Fred Perry, Ben Sherman og Dickies. Vintageavdelingen har også fått en ansiktsløftning, og butikkens egen design fra Ni Hau er et finfint initiativ. Pluss i margen for et bra utvalg av alles favoritt, Cheap Monday. Og Ole Einar Bjørndalens favoritt: Johnny Love. Men please, kan dere ikke begynne å føre Pretty Green også?

21 1

NETTY Olav Kyrres gate 39 At gutter på gavejakt kan slite med å kjøpe riktig størrelse i undertøy er forståelig nok (ta en titt

22 1 48

Studentguide

i skuffen hennes, da vel!), men jenter bommer visstnok like ofte. Netty er en gullgruve av lekkert undertøy og kunnskapsrike, hjelpsomme ansatte som hjelper deg gjennom en jungel av blonder og cuper og stropper. Et stort utvalg Calvin Klein gir stjerne i boka, samt merker som La Perla og Femilet.

lokalene. Enkelte smale merker fører de på Denim Gallery, men det er liksom bare litt «Carlings pluss». I tredje etasje finner du Levis Store, Volt og Urban. Levis er alltid bra. Volt har mye fint til herre, mens Urban byr på klær for de litt yngre. Du merker at det er Varner, men den kvalitetsbevisste kan likevel finne mye fint på Sundt. Ta med at Sundtbygget – i all sin smakfulle funkis – er Norges skjønneste kjøpesenter rent arkitektonisk. Det er da også noe.

TELLÉ/HÅKKI Skostredet T-skjorteprosjekt slash kunst slash distriktspolitikk. Håkki er innom det meste, men utvalget i butikken er fremdeles t-skjortebasert. I nye og større lokaler i Skostredet utvider Håkki også konseptet med nye merker som Continental (indisk variant av American Apparel), Ontour og Rockawear Bear. Av andre merker kan jo Fusa Jeans og 667 nevnes. Tellé-delen av butikken (vi har ennå ikke helt skjønt hvor den ene delen slutter og den andre begynner), kan på sin side by på mod-sanksjonerte anorakker – tenk Gallagher-brødrene anno Maine Road/Knebworth.

23 1

STEEZ Lille Markevei 1, inngang Østre Murallmenning Steez har holdt det gående i noen år nå. Sakte men sikkert har de bygd seg opp. Først på nett, så med Steezbutikken. I 2008 startet de skobutikk også. Nesten vegg i vegg med den eksisterende butikken. Ingredienser er INI, NikeSB, Alife, HUF, HAN, Supra, Supra NS, Kr3w, aNYthing – og resultatet er en kredibel og velsmakende stuing av beste sort.

25 1 SUNDT Sundt, Torgallmenningen Varner-gruppen har etablert seg i hele Sundthuset, og i øverste etasje ligger en av de fresheste butikkene i byen. Interiørmessig, vel og merke, for innholdet er kan hende ikke like frekt som

24 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

Norwegian Wood Basert på en roman av

Haruki Murakami

Skrevet og regissert av

Tran Anh Hung

Musikk

Jonny Greenwood

Temasang av

The Beatles

Asmik Ace Entertainment og Fuji Television Network presenterer i samarbeid med Norwegian Wood Film Partners En film av Tran Anh Hung Kenichi Matsuyama Rinko Kikuchi Kiko Mizuhara «Norwegian Wood» Kengo Kora Reika Kirishima Eriko Hatsune og Tetsuji Tamayama Basert på romanen «Norwegian Wood» av Haruki Murakami Musikk Jonny Greenwood med sangen «Norwegian wood (this bird has flown)» av The Beatles Foto Mark Lee Ping Bin Produksjonsdesignere Yen Khe Luguern Norifumi Ataka Lys Yuki Nakamura Lydmix Tomoharu Urata Klipp Mario Battistel Kostymer Yen Khe Luguern Prosjektansvarlige Hironori Terashima Takashi Ishihara Co-produsenter Michael J. Werner Wouter Barendrecht SjefprodusenterMasao Teshima Chihiro Kameyama Produsent Shinji Ogawa Skrevet og regissert av Tran Anh Hung c 2010 «Norwegian Wood» Haruki Murakami / Asmik Ace Entertainment inc., Fuji Television inc. All rights reserved.

På Bergen Kino 18. mars Følg oss på www.facebook.com/bergenkino

Foto: www.gettyimages.com, dTurbine

Vil du bety noe for andre?

Trene en trafikkskadd til å mestre hverdagen. Lære en psykisk utviklingshemmet å koke egg. Bidra til at barn som har det vanskelig får en trygg oppvekst. Diakoni handler om nestekjærlighet og omsorg. Diakonhjemmet Høgskole gir deg det grunnlaget du trenger for å jobbe med de mest verdifulle tingene som fins.

”Engasjert for mennesket” er vårt motto, og vi har studietilbud i Sandnes, Haugesund og Oslo. Enten du velger å bli vernepleier, ergoterapeut, sosionom, sykepleier eller diakon vil du kunne utgjøre en forskjell i andre menneskers liv! www.diakonhjemmet.no

VINTAGE SECONDLOVE Strandgaten 52 En smak av Berlin i gågaten, gjett om det trengtes! secondLove, som åpnet i november i fjor, har vært en velsignelse for byens klesbevisste helt siden starten og utmerker seg ved sine påpasselige og samvittighetsfulle selectas – her slipper du å rote gjennom femti møllspiste skinnjakker og uformelige olabukser før du finner skatten. I lokalet til Stockholm Face, som ellers utdanner make-up-artister. Hvis det er relevant. Vi kan ikke vite alt.

1 1

KOSTYM Munkelivsgaten 11 Blant de ytterst få secondhand-butikkene i Bergen, er nok dette den aller søteste. På et hjørne i Skottegaten har Kostym omtrent ti kvadratmeter med gamle skat-

2 1

ter for deg som er vintagefrelst eller bare vil ha en kjole ingen andre har. I den bittebittebittelille butikken har de fått plass til et bra utvalg kjoler, bluser og jakker i tillegg til en liten samling brosjer og strømper og vesker og sånt. Kostym er jo litt liten, og den ligger utenfor den hardeste bykjernen, men når ingenting lukter loft eller møll og alt er rent og rimelig, syns vi det er verdt turen. Men obs! Vær oppmerksom på at Kostym kun holder åpent onsdag til lørdag! Dette har vi brent oss på flere ganger. Flere ganger.

SIGMUNDS SAMLERMARKED Øvregaten 10 Dette går for å være en av de aller beste smykkebutikkene i byen. Stort utvalg i vintage gull, sølv og edelstener. Mange fine emaljesmykker, brosjer, slipsnåler og mansjettknapper. Kort sagt det meste både jenter og gutter kan smykke seg med. Prisen er cirka halvparten av hva det ville kostet nytt. Men dette er ekte vare, altså. Tenk litt på det.

3 1

KLESSKAPET Skostredet En av få bruktbutikker der utvalget er utplukka, og du kan – som man sier – gjøre sytilpassede bruktfunn. Selv om butikken er ganske liten, er utvalget forbausende stort. Se særlig etter sko (gjerne i gull eller sølv), kjoler og vesker. For våren bør en være på jakt etter silkeskjorter av alle slag (fint over jeans!), blomstermønster og sølv, gull eller lakk i alle varianter slik som vesker, jakker, bluser, sko og så videre. Igjen: Her kan de fleste gjøre et unikt bruktfunn.

5 1

FRETEX Strandgaten 90/92 Legger du handleturen til Fretex, sparer du både lommebok og miljø, samtidig som du kan risikere å se direkte smashing ut. De som liker å lete kan finne bra tilbehør så vel som hele antrekk til en billig penge: Nye herreskjorter, gamle damehatter og ymse plagg i pels er gode kjøp (for brukt pels er vel ok, eller?). I tillegg finner du både brukte og nye bøker, og god litteratur går jo aldri av moten.

1 4

SCHAU DESIGN Lille Øvregate 7 Brukt møbelbutikk med fokus på lamper, bord og speil. Mange designklassikere i lokalet slik som pH-lamper og Skandia-stolen fra Trygve Bratterud. Varene

6 1

blir kjøpt inn fra Østlandet og Danmark, og i utgangspunktet finner du det meste til heimen her, slik som servise, hyller, skjenker, bestikk og mye mer. Ny varer kommer inn cirka en gang i måneden, så det er verdt å sjekke innom med jevne mellomrom.

ANTONIO STASI Lille Øvregaten 4 I disse digitale speilreflekstider er jo alle og enhver blitt fotografer, og selv om bare et fåtall vet forskjellen på ASA og ISO, synes nok mange det er kjekt med små kameraduppeditter og gamle blitser og sånt. Antonio Stasi sin butikk ligger ved Fløibanen, og har opptil hundre år gamle kameraer og annet fotostæsj. Vanlig film og rar film, bittesmå kameraer, kameraer som ligner på browniestykker, og Rolleiflex og Hasselblad. M-m-mmm!

7 1

Studentguide

MØBLER/ INTERIØR NOBEL BOPEL Welhavensgate 64 Etter at vi hadde gått forbi det tomme lokalet på Møhlenpris hver dag i nesten to år og tenkt at her burde noen jommen åpne kafé, begynte ting å skje. Plutselig var det fullt av stoler og sofaer og kommoder i lokalet. Og i høst utvidet de forsyne meg geskjeften til å omfatte kafé- og barvirksomhet. Det betyr: Nystekte vafler og billige retromøbler – på ett sted! En velsignet oase, drevet på real møbelidealisme og ektefølt opponering mot alt det strømlinjeformete og masseproduserte vi har en tendens til å omgi oss med.

1 1

TING Bryggen 13 Det finnes mange interiørbutikker i byen. Ting skiller seg ut ved å være oppdatert og moderne, men samtidig proppfull av klassiske leverandører og produkt. Dette er en populær butikk for gaver av alle slag, eller når du bare vil ha en neonfarga oppvaskkost eller en brødrister i sterke farger. Ting har også stort utvalg skandinavisk design

2 1

med rene linjer. Leverandører som Riedel (åh, som vi elsker glassene!), kjøkkenmaskiner og blender fra Kitchen Aid. Kniver frå Polar. Old school, men akk så moderne bestikk fra Norsk Stålbestikk. Vipp-søppelbøtter i mange forskjellige størrelser og farger som stenger inne dårlig lukt.

FINT DESIGN Markens Tverrgate 5 Fint Design har siden åpningen i fjor vært med på å gjøre Marken enda mer besøksverdig. Den lille butikken satser stort på kvalitetsdesign til fornuftige priser og tilbyr flere varer som er unike i Bergen. Humor og farger er to stikkord som beskriver utvalget, hvor blant annet lampen fra Mr. P har blitt en aldri så liten hit.

1 3

TIT Teatergaten 35, Engen Ikke gidd å bruke store penger på små, teite ting som du kan skvise inn i budsjettet utøver høsten (les: panikkjøp på H&M lørdag ettermiddag). Ta heller turen innom TiT. Butikken har fokus på italiensk design. Har du hverken plass eller råd til en lekker design-lenestol som bestselgeren Dodo fra Cassina, så er kanskje hybel og bankkonto romslig nok til Eames` fargerike klassikerknagg. Cash is king, bruk dem på store, dyre ting.

4 1

velkommen til ekeberg oslo city camp !

Ekeberg Camping er eid av Norges Automobil Forbund, og er med i kjeden “NAF CAMP”. Plassen strekker seg over 70 mål og har plass til ca. 700 enheter, hvorav ca 100 har el. uttak for caravan. Utsikten fra Ekeberg er et besøk verdt for seg selv, her ser du ut over hele byen, fjorden og de omliggende åsene. Campingens beliggenhet ved Ekebergsletta gjør den til et naturlig valg for deltagere og supportere under Norway Cup, verdens største fotballturnering for barn.

for mer informasjon, kontakt oss på: telefon: 22 51 08 00 - faks: 22 51 08 50 ekebergveien 65, n-1181 oslo www.ekebergcamping.no mail@ekebergcamping.no

EKEBERG OSLO CITY CAMP

EKEBERG

Ekeberg Camping gir deg muligheter til å bo i avslappende omgivelser med det meste innen rekkevidde. Severdigheter som Bygdøy med Vikingskipene, Holmenkollen, Vigelandsparken og Oslos utmerkede shoppingtilbud for å nevne noe. Vi holder døgnåpent i juni, juli og august.

velkommen til bogstad camp & turistsenter!

For mer informasjon, kontakt oss på: Ankerveien 117, 0766 Oslo Telefon: 22 51 08 00 - Faks: 22 51 08 50 E-post: mail@bogstadcamping.no Web: www.bogstadcamping.no

BOGSTAD CAMP & TURISTSENTER

B O G S TA D

Stipend for studieopphold i Tyskland Det er mange gode grunner til å ta en del av studiet i utlandet. Det er enda flere gode grunner til å velge Tyskland! Tyskland er en av våre viktigste handelspartnere og støttespiller for Norge i europeisk og internasjonal politikk. Tyskland er et sentrum for europeisk politikk, økonomi og kultur.

E.ON Ruhrgas-stipendprogrammene E.ON Ruhrgas-stipend gis til studenter innen følgende fag: Statsvitenskap, søknadsfrister i 2011: 16. februar og 12. oktober. Juss, søknadsfrister i 2011: 16. februar og 12. oktober. Økonomi, søknadsfrist i 2011: 16. februar. Studentstipend inntil kr 90.000 for inntil 12 mndr. I tillegg kommer ordinær støtte fra Lånekassen, og bla stipend til språkkurs. Utlysning med mer informasjon om E.ON Ruhrgas-stipend finnes på Forskningsrådets nettsider www.forskningsradet.no Det bevilges også stipend til forskere inkl. ph.d.-studenter.

ÅHLÉNS Xhibition Åhléns er grunn god nok til å trave forbi kidsa i trappene ved Big Bite og ta turen innom Xhibition. I øverste etasje kan du rusle rundt i et passe stort utvalg av ting og tang til hjemmet, i en butikk som er tusen ganger hyggeligere enn møbelstorebror fra samme land. Fine fotoalbum, lekre lamper, pene puter og tøffe tebokser. Å pusle innendørs mens regnet strømmer ned utenfor virker plutselig ikke så ille likevel. Nei. Så. Men!

5 1

E.ON Ruhrgas programmene administreres av Forskningsrådet og programmene samarbeider med norske og tyske universitet og høyskoler. Kontaktperson i Forskningsrådet/Internasjonale stipend (IS): Seniorrådgiver Kristin Eikeland Johansen, kej@forskningsradet.no tel 22037195

Norges forskningsråd er myndighetenes sentrale rådgiver i forskningspolitiske spørsmål og fordeler årlig vel 7 milliarder kroner til forskningsformål. Forskningsrådet skaper møteplasser for forskere,

brukere av forskning og institusjoner som finansierer forskning. Forskningsrådet arbeider med forskning og utvikling innenfor alle fagområder og bidrar til internasjonalisering av FoU-virksomheten.

Studentguide

NATT&DAG har de også, dessuten. Du finner også Plako-filialer på Bystasjonen og i Loddefjord.

PLATER ROBOT Skostredet 16 Butikken til IndieaftenHenrik – byens beste mann? – utvidet i vår musikkutvalget betrakterlig. Tidsriktig nok satses det på vinyl, og Robot har for tiden mellom 800 og 900 titler tilgjengelig bare i butikken. Imponerende! I tillegg har Robot utviklet sin egen nettbutikk, noe som øker tilbudet ytterligere. Vinylhyllene på Robot er preget av soul, funk, jazz og nye indie-album, men her er selvfølgelig også lokale og nasjonale helter fra støy- og elektronikamiljøet representert. Dette er stedet å gå når du skal gi vinylplater i gave – til deg selv eller noen andre. Masse bra lesestoff til lyttinga har Robot også.

1 1

Sammenlignet med sine kolleger av attentatmenn og snikmordere er Jack en mester i faget.

Når en jobb i Sverige får et tøffere utløp enn antatt, gjør han det klart for sin kontakt at dette oppdraget vil bli hans siste.

PLATEKOMPANIET Torgallmenningen Opportunistiske som de er har Platekompaniet gått tungt inn i dvd- og spillbransjen de siste årene. Sånn sett er det mye å velge i her. Men selv om platehyllene har krympet og blitt «effektivisert», er det fortsatt et ganske frekt utvalg av ymse musikk på cd her. Men alt dette vet dere jo, med tanke på hvordan køene vokser her inne rundt den 15. hver måned. For de av oss som fortsatt setter pris på en cd-plate i hylla, kan det uansett være lurt å sjekke kuttbunkene hver uke. Ofte mye billig snacks der.

1 2

PÅ BLU-RAY OG DVD! LEIE 9. FEBRUAR / KJØP 23. FEBRUAR

Bli fan av SF Norge på Facebook!

Studentguide

www.sf-film.no

HOLLENDERGATEN ANTIKVARIAT Hollendergaten 13 En god gammel aktør i bruktsjappebransjen i Bergen. I avdelingen oppe kan du hanke inn bøker, tegneserier og vintage-porno, mens etasjen under kan friste med vinyl og cd-er av alle slag. Vær obs på at organisering og alfabetisering er et fremmedord i underetasjen, så sett av godt med tid til jakten. Her kommer det til enhver tid inn masse plater, så mulighetene for et lite varp er helt klart til stede. Selv har vi funnet en del god, gammal Prøysen her.

3 1

APOLLON Nygårdsgaten 2A Apollon har et godt utvalg i ny vinyl, og er for så vidt også spesialist på lokale helter og mer eller mindre kjente bergensutgivelser. Mye rock og house/hip hop/ electro. I tillegg har de et stort utvalg i cd-bokser og spesialutgivelser. Apollon har også åpnet en egen romslig avdeling for klassisk musikk i Neumanns gate. Dessuten har Engelen & co bestillingslister på vinyl du ikke finner i hyllene. Dette er blant de svært få platebutikkene i landet som har overlevd kjedeveldet, og la oss inderlig håpe det forblir slik. Det er tross alt få ting som kan måle seg med den odde, men entusiastiske servicen og formidlingsgleden til en gammeldags platesjappe som dette. Thumbs up.

4 1

SAMLEREN Nygårdsgaten 33 Lenger ute i Nygårdsgaten ligger Samleren som selger brukt vinyl, dvd-er, cd-er og bøker. Og vinylspillere for den saks skyld. En oversiktlig katalogisering etter sjanger og artistnavn gjør det forholdsvis enkelt å finne frem. Her er både viktige plater og uvesentligheter fra de siste 40 årene samlet side om side. Høremuligheter sikrer bedre kjøp. Sjekk seksjonen for ukens innkomne. Her kan du få klypene i verdifulle titler om du er rask.

5 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

ginungagap.no

FØLG MED PÅ HVA SOM SKJER HOS BIT TEATERGARASJEN Lik oss på facebook.com/BITTeatergarasjen Følg oss på twitter.com/teatergarasjen Hold deg oppdatert og informert med vår gratis applikasjon HØYDEPUNKTER FRA HELE VERDEN | WWW.BIT-TE ATERGARA SJEN.NO for iPhone, iPad og iPod Touch Tilgjengelig i App Store

Billetter bestilles på www.billettservice.no eller telefon 815 33 133 Rabatt for Bergens Tidendes abonnenter og studenter. Mer informasjon: www.bit-teatergarasjen.no / info@bit-teatergarasjen.no / tlf 55 23 22 35 BTkortet

HØYDEPUNKTER FRA HELE VERDEN | WWW.BIT-TE ATERGARA SJEN.NO

Student?

RENTE- OG GEBYRFRIE BETALINGSMÅTER hos haugenbok.no Betalingsutsettelse - kjøp bøkene nå, betal 21. mars. Avbetaling - fra kr 200,– pr. mnd. (ved kjøp over kr. 750,-) Faktura - 21 dagers betalingsfrist.

DINE STUDENTFORDELER hos haugenbok.no Ingen pristillegg - uansett betalingsmåte. Fraktfritt - på ordrer over kr. 248,-. 20 000 titler på lager klar for utsending. RASK LEVERING! Bøker på lager sendes samme dag vi får din ordre. LES MER OG BESTILL på haugenbok.no - velkommen som kunde.

www.haugenbok.no - epost@haugenbok.no - tlf: 70 07 45 00

Rabatt - på mange lærebøker.

KUNST BERGEN KUNSTMUSEUM Rasmus Meyers allé 3-7-9 Bergen kunstmuseum rommer hele tre ulike museum. På vestsiden av idylliske Lille Lungegårdsvann ligger de som perler på ei snor: Lysverket, Rasmus Meyers Samlinger – innimellom ligger Bergen Kunsthall – og like bortenfor Vestlandske Kunstindustrimuseum. Det gjør denne stripen til Nord-Europas tetteste hva samling av kunstskatter angår. Lysverket er i seg selv et av Nordens største lokaler for kunst, med sine 2500 kvadratmeter gulvplass. Her vises variert kunst fra de siste 400 årene. Hos naboen Rasmus Meyer vises norske godbiter fra 1800- og 1900-tallet, anbefales sterkt hvis du er Munch-fan. Er ikke alle det? Samtidskunsten finner du hos Stenersen. Foruten skiftende utstillinger finner du Miró, Picasso, Klee og Mondrian.

1 1

BERGEN KUNSTHALL Rasmus Meyers allé 5 Som «rosinen i pølsa» er Bergen Kunsthall plassert midt mellom Rasmus Meyers og Stenersens Samlinger. Foruten selve «kunsthallen» rommer hallen også minigalleriet No. 5 og kafeen Landmark, som er oppkalt etter bygningens arkitekt. Bergen Kunsthall presenterer skiftende utstillinger av høy kvalitet. I tillegg til ny kunst både fra innog utland viser Kunsthallen den årlige Festspillutstillingen.

en fiskebutikk, derav navnet. Nå drives det som visningsrom for kunststudenter og andre unge kreative ildsjeler. Galleri Fisk inviterer til et friskt møte med neste generasjons kunstnere, og det er dessuten her du opplever de morsomste vernissage-festene. Fakta.

2 1

CINEMATEKET USF Geogernes Verft Som du antagelig er klar over trenger ikke kunst å være i fastspent i ei gullramme på en institusjon. Cinemateket presenterer flere filmer i uken innen filmkunstens kanon. Filmklubbens styre plukker hvert semester ut klassiske godbiter, så vel som spennende filmer fra nyere dato. Foruten generell filmnytelse, tilbyr de også filmanalysekurs i begynnelsen av hvert semester.

3 1

Studentguide

GALLERI GATHE Strandgaten 86 Galleri Gathe bærer navnet til den driftige galleristen Marianne Gathe, og stedet byr jevnlig på spennende og uredde utstillinger. Beliggenheten skjemmer heller ikke, og vet du hva? Gågaten begynner å bli et skikkelig trivelig strøk. Galleriet kan skilte med gjestevisitter fra ruvende skikkelser som Kurt Johannesen og Line Olaisen, dessuten noen utstillinger kurert av Tommy Olsson.

4 1

GALLERI FISK Kong Oscars gate 48 Dette knøttlille galleriet stiller ut kunst i et lokale som tidligere var

5 1

LYDGALLERIET Østre Skostredet 5 Lydkunst kan kanskje høres noe sært ut, men Lydgalleriet byr på flersanselige opplevelser også for dem som «ikke har peiling på kunst». Bergen har lenge hatt et fruktbart miljø for lyd- og elektronisk kunst, og Lydgalleriet fungerer perfekt som et samlingspunkt for kunstnere som ikke er redde for å teste ut nye uttrykksformer.

6 1

HKS – HORDALAND KUNSTSENTER Klosteret 17 HKS ble etablert i 1976 som det første kunstsenteret i Norge, og ligger litt bortgjemt, men

7 1

likevel utrolig idyllisk til ved Klosteret på vei ut mot Nordnes. Kunstsenteret introduserer jevnlig nye og unge kunstnere for bergenspublikummet, i tillegg til at de jobber med utsmykking og regionale vandreutstillinger. Staben og kuratorene er unge og uredde: For to år siden plasserte de for eksempel en enorm heisekran på parkeringsplassen foran galleriet – som en del av verket Might Arrives av kunstneren Pedro Gómez-Egaña. Den strakte seg inn gjennom et vindu i galleriet der den liksom ble en del av en miniatyrby. Med andre ord vakre, tankevekkende greier man kunne titte på mens man tok et vinglass i HKS-baren.

GALLERI FORMAT BERGEN Vågsalmenningen 12 Galleri FORMAT Kunsthåndverk åpnet i Bergen i november 1997 i første etasje av det som fremdeles mange kjenner som Gamle Norges Bank på Vågsalmenningen. Beliggenheten vis-a-vis torget gjør stedet lett tilgjengelig for publikum. Målet

8 1

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

ROM 8 Vaskerelven 8 De nye lokalene til KhiB – Kunsthøgskolen i Bergen, åpnet i mai 2009. Slik navnet – Rom 8 – er åpent, kort og konsist, legger heller statuttene klare føringer på hva skal foregå her – annet enn at studentene skal ha muligheten til å vise frem

9 1

hele bredden av virksomheten sin. Smukke lokaler, på smukk adresse. Se opp for legendariske nachspiel.

GALLERI S.E Kalfarveien 74b Galleri s.e er et av landets største privateide gallerier for norsk og internasjonal samtidskunst, med hovedvekt på maleri og foto. Galleriet viser også video, skulptur, installasjon og performance. Galleriet har eksistert i femten år, og har under denne tiden opparbeidet et stort nettverk både i Norge og i utlandet. Et nettverk som omfatter museer, gallerier, kunstnere og kunstsamlere.

10 1

10%

alltid

for galleriet er – slik de selv formulerer det: «å gjøre norsk samtidskunsthåndverk mest mulig kjent blant publikum». Både separatutstillinger og gruppe- og temautstillinger. Salgsutstillingen endres i forhold til hvilke arbeider som til enhver tid er tilgjengelig.

studentrabatt Kom innom reisebutikken bak slottet eller benytt deg av kampanjekoden i vår nettbutikk

“student2011” Alt du trenger av bøker, kart og godt reiseutstyr finner du hos oss. Enten du skal på studieopphold i Sør-Afrika eller ut på din aller første langtur til den fjerne østen.

God tur! STIFTELSEN 3,14

ENTRÉE

Vågsalmenningen 12 3,14 ønsker å formidle variert internasjonal samtidskunst for publikum. Visjonen er å jobbe for at verdenskunsten ikke forblir et bakteppe i vår egen utkant av verden, men at vi er «åpne, utforskende og kritiske til det provinsielle i vår globale verden». Målet er at 3,14s utstillinger kan yte vesentlig bidrag til den enkelte publikummere og i videste forstand til samfunnets selvforståelse. 3,14 vektlegger også å fremme internasjonale prosjekter som gjør det mulig å se det lokale i relasjon til det internasjonale.

Nøstegaten 42 Entrée er et kunstnerstyrt og ikke-kommersielt visningsrom etablert i 2009 av Randi Grov Berger og Cato Løland. Entrée har fra starten vært en viktig aktør for det unge kunstmiljøet i Bergen, og blant annet co-kuratert på Bergen Kunstmuseum. Ved å promotere yngre kunstnere – både lokale og internasjonale sådan – er tanken å spille en aktiv rolle i rekrutteringen og foredlingen av nye stemmer. Akkurat det er noe vi i NATT&DAG virkelig kan digge.

11 1

12 1

Butikken ligger i Uranienborgveien 4, rett bak slottet i Oslo Tlf: 23 13 14 15 E-post: nomaden@nomaden.no

nettbutikk:

www.nomaden.no Psst! Du finner oss også på facebook.com/Nomaden

_ Studentguide

og god hudkvalitet er også med i kveldsbønnen til folkene bak Reindyrka.

DAGLIGVARE REINDYRKA Christian Michelsens gate 1 Nystartet bedrift som satser på nytenkning med sertifiserte heløkologiske varer. De valgte angivelig Bergen som startblokk av flere årsaker: (1) Det gjør dem til byens første 100 prosent heløkologiske matbutikk; (2) bergensere er lite varsomme med å gi tilbakemeldinger; (3) storbyens evne til å går foran og fungere som et lokomotiv for nye trender; og (4) Bergen ligger strategisk godt plassert med hensyn til levering av ferske råvarer. Flere av varene på Reindyrka hentes på lokale gårder rundt omkring i distriktet. Betjeningen har – så vidt vi kan bedømme – bred kunnskap og genuin interesse om hvilke råvarer kroppen ønsker og verdsetter. Dyrevelferd

1 1

EKSOTISK TORG Christies Gate 13 Eksotisk torg på Vektertorget har et kjempeutvalg i tørrvarer, selv om kvaliteten på ferskvarene varierer noe fra gang til gang. Sist vi var innom plukket vi med oss en stor pakke wasabierter, litt meksikansk chipotle-chili, en pose kinesisk femkrydder, et glass chili-ledsaget ayvar og noen helt ekstraordinære tørkede lakrisplommer fra Taiwan. Du har garantert aldri smakt på maken. Og moroa kostet langt mindre enn en kinobillett. Dette er også stedet å oppsøke om du skal lage Thom Kha Gai. Her finner du galanga, kulerunde auberginer, koriander, thaibasilikum, limeblader og ingefærrøtter svære som keeperhansker. Stedets musikkprofil – Barrington Levy og annen roots-reggae fra sent 70-tall – bidrar ytterligere til en vidunderlig shoppingopplevelse.

2 1

holdig, og en skarp variant som er rullet i sot er vår favoritt for øyeblikket. Den virkelige skatten her inne er imidlertid olivenolje fra innehavernes eget landsted på østkysten av Sicilia. Rund og mjuk, men med tydelig peppersmak. Kjøper du en flaske, kan du stikke innom senere for rabattert påfyll fra en enorm tank bak disken. Du får dessuten kjøpt byens beste pasta på Lille Bottega. Prøv for eksempel papardellen fra Andalini – brede, smakfulle remmer som løfter hverdagsputtanescaen mange hakk. Bare ikke overkok den, for da kan du like gjerne spare penga og gå for plastikkaktig First Price-spaghetti i stedet.

STRANDKAIEN FISK Strandkaien 18 Det at Søstrene Hagelin og Madame Bergen fikk merke finanskrisen på aller verste vis, bør minne oss på å støtte byens spesialforretninger for fisk en gang i mellom. Nede på Strandkaien har de flere sorter fiskekaker – alt fra oppfinnsomme varianter med ost og bacon til helt klassiske milde seikaker. Sistnevnte gjør seg perfekt til en hjemmelaget fiskeburger med HP-saus, majones og pommes frites med eddik. Ellers er fiskedisken full av sesongens ferskeste fileter, torsketunger, makrell, skjell og uer. Den erkebergenske, mildt spottende servicen må også nevnes. Men la deg ikke skremme av den krasse tonen, lille østlandsmann. De mener det visst bare godt!

1 5

KJØTTBASAREN Vetrlidsallmenningen 2 Bare så det er sagt: Fisketorget er først og fremst for turister. Man kan riktignok få fatt i fersk torsk og østers til stykkpris, men som fastboende blir man fort lei av å balansere mellom misfornøyde italienere, dammer med fiskevann, tung frityr-os og boder som selger knivskaft av reinsdyrsgevir. Men bare hundre meter unna det ubekvemme Fisketorget ligger Bergens beste matmarket. Her bugner det over av delikatesser og råvarer i stort utvalg: italienske og franske oster, pigghå, smalahove, saft og syltetøy fra lokale produsenter, strunke urteplanter, møre biffer, kantareller, breiflabb, ferske bakervarer og en egen seksjon

3 1

Studentguide

for innmat. Du kan lett ta ti titterunder uten å bli lei. Oi, sjekk de svære oksetungene! Litt stive priser, men om du handler standardvarene et annet sted, har du helt sikkert råd til å spytte i litt ekstra for god kvalitet på kalvekjøttet og persetorsken.

LILLE BOTTEGA Midt i Gågaten, vis-a-via La Bottega Italiana Den svært autentiske trattoriaen La Bottega har flyttet sin lille fetevare ut av restauranten og over til andre siden av Gågaten. Sjappa virker noe glissent utstyrt ved første øyekast, men la deg ikke lure. Ferskvaredisken er fullstappet av pølser, skinker, oster og noen enkle lunsjretter. Pecorino-utvalget er spesielt rik-

4 1

ASHNA MATBUTIKK Lars Hilles gate 10 Har et noe mer spesialisert utvalg enn Eksotisk torg. Her er

6 1

hovedvekten av varene siktet inn mot vietnamesisk og thailandsk kokkekunst, selv om vi fant både italiensk og nordafrikansk hermetikk tilfeldig plassert rundt om i hyllene. Vi talte ikke mindre enn fire ulike typer thai-aubergine i grønnsaksbakken, så her har du sjansen til å heve autentisiteten på den dagligdagse studentvarianten av kokosmelksuppe med chili og kylling. Skal du diske opp thaimat til kollokviegruppa, burde du altså stikke innom her for å lete fram rettens x-faktor og samtidig konferere med den flirfulle betjeningen. De har gode tips på lur og et nødvendig overblikk over det kaotiske butikklokalet. Bare pass på at du ikke sklir i en overmoden galangarot!

COLONIALEN KJØKKEN & FETEVARE Engen 8 Lukk øynene, steng lyden fra regnskyllet ute og stepp inn på Colonialen. Vips, så befinner du deg plutselig midt i et trivelig landhandleri i Provence eller Piemonte. Her lukter det ferske croissanter, feite pølser, spenstige chorizos, stramme oster og kanskje et hint av trøffel. Betjeningen er profesjonell og entusiastisk, og de lar deg gjerne smake på ventricchinaen før du investerer. Dette er et perfekt sted å stikke innom når du skal komponere en piknikkurv, plukke med deg en ferdigsmurt sandwich eller rett og slett bare skeie ut med noe dyrt og godt til søndagsbrunsjen. Men vær forsiktig; ostedisken er nemlig farlig avhengighetsskapende! Vi kjenner folk som nesten har gått personlig konkurs bare på grunn av den. Colonialen har også en egen filial på Nesttun.

1 7

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

HELSE BERGEN Haukeland universitetssjukehus

Sommarjobb Vi har om lag 160 ledige sommarjobbar innan ulike yrkeskategoriar, fulltid og deltid, dagtid eller turnus, i Bergen eller utanfor byen. Er du interessert? Her er muligheiter - valet er ditt! Ei liste over sommarjobbar hos oss: Drift-/teknisk divisjon: Assistentar - Portørar - Vektarar Kirurgisk serviceklinikk: Sjukepleiarar - Hjelpepleiarar - Helsefagstudentar Bemanningssenteret: Sjukepleiarar - Medisinarstudentar - Sjukepleiarstudentar - Helse-/medisinske sekretærar Kvinneklinikken: Jordmødrer - Sjukepleiarar - Hjelpepleiarar - Helsefagstudentar Medisinsk avdeling: Sjukepleiarar Psykiatrisk divisjon: Assistentar - Sjukepleiarar - Vernepleiarar - Reinhaldar - Helsefag - Hjelpepleiar Helse eller sosialfagleg utdanning - Studentar Voss sjukehus: Sjukepleiarar - Spesialsjukepleiarar - Jordmødrer - Hjelpepleiarar Helsefagarbeidarar - Sjukepleiarstudentar Øyeavdelingen: Sjukepleiarar Radiologisk avdeling: Radiografar Hode/Hals-klinikken: Sjukepleiarar Medisinsk servicedivisjon: Bioingeniørar - Sjukepleiarar - Bioingeniørstudentar Nevroklinikken: Sjukepleiarar - Helsefagarbeidarar Barneklinikken: Spesialsjukepleiarar - Sjukepleiar Lungeavdelingen: Sjukepleiarar - Hjelpepleiarar - Sjukepleiar- og medisinarstudentar Hjerteavdelingen: Sjukepleiarar Avdeling for rusmedisin: Sjukepleie - Vernepleie - Helsefagarbeidarar, Hjelpepleiarar, Helsefag andre

For å søkje på stillingane: www.helse-bergen.no/jobbsok/ Sjå alle ledige stillingar i Helse Bergen. Søkjeord/Stillingsnemning: Sommer

Søknadsfrist: Snarast. For å lese meir og søkje på stillingane: www.helse-bergen.no

Jan Martin Nordbotten (f. 1982) er Norges yngste professor. Han har forsket ved Princeton University og publisert over 30 fagfellevurderte artikler. Som 22-ĂĽring fikk han Meltzerprisen for bidrag til matematisk og numerisk analyse av utfordringene ved CO2-lagring under havbunnen. 60

Studentguide

Hybel.no - Norges stĂ¸rste formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

FOTO FR ANCISCO MUNOZ Gratulerer med å bli Norges yngste professor siden den salige Arne Næss! – Takk. Fikk vel vite det for en måned siden nå. Og da med tilbakevirkende kraft siden i fjor høst.

Så du har egentlig vært professor i et helt år allerede? – Korrekt.

Det betyr kanskje at du har en hel masse utestående lønn? – Ja, det blir en fin liten bonus når lønnslippen kommer neste gang.

Hvordan blir man professor? – Vel, det første du må gjøre er å bli doktor.

Og da var du, hva? 23? – 22. Og så må du få nok kompetanse. Det består av to ting. For det første må du undervise og veilede. Det andre er at du må finne deg en fast stilling. Og det er nesten det verste, for det krever at det er en stilling tilgjengelig. Og som oftest betyr det at noen må ga av med pensjon. Der var jeg heldig. Noen gikk av, så jeg ble førsteamanuensis i, tja … 2005 var det vel? Etter det handler det bare om å akkumulere mer kunnskap. Du skal kunne slå i bordet med «betydelig mer» enn en doktorgrad. Som regel

innebærer det kanskje tre–fire doktorgrader. Til slutt sender du inn en søknad. Så det er ikke noe spennende. Det er i grunn litt antiklimaks på slutten. Et år etter at jeg sendte inn søknaden fikk jeg en bukett blomster i lunsjen.

det er lett. Det andre er å sitte med blyant og papir – forresten penn, jeg fortrekker penn – og gjøre utregninger. Eller på en tavle. Jeg mener, tavle er jo helt fantastisk. Så må jeg føre formlene inn på datamaskinen og forsøke å …

Vi er ikke så gode på seremonier i Norge? – Det morsomste jeg har vært med på var i Nederland. Det var seks opponenter og de kom bak en dame som … du vet sånn stokk som folk har fremst i 17. mai-toget?

Vent litt. Hvorfor gå veien om penn og papir? – Det tar mye lenger tid å føre ligninger på data. Å skrive greske bokstaver i hytt og pine – opp og ned og alt det der – det går mye raskere for hånd enn på maskin.

Du tenker på et slags septer? – Ja, noe sånn. De fikk ti minutter hver og da det hadde gått akkurat ti minutter slo hun stokken knallhardt i gulvet – dunk! – og stoppet den som snakket, selv om personen var midt i en setning. Det var en helt militant presisjon i tidsbruken. Så det var noe annet.

Gjett om! Jeg var på en disputas for noen dager siden, da satt dekanus og duppet av. Han var gammel og hadde visst ledet over tre hundre disputaser tidligere. Så da er det kanskje greit? – Det hender jeg dupper av i presentasjoner, jeg også. Så det har jeg stor sympati for.

Fortell om en vanlig dag på jobben! – For det første handler det om å lese relevant kunnskap,

Det er fascinerende, da! At et så teknisk fag fremdeles er best på gammeldags papir! – Ja, kanskje. Jeg liker det iallfall.

Jeg var med i et par sånne Niels Abel-konkurranser i 17–18-årsalderen. Gjorde det sånn passe. Betyr det at jeg kunne blitt matematikkprofessor, om jeg bare hadde stått på? – Det er ikke godt å si. Det er mange som kommer langt i Abel som ikke funker på et universitet. Den viktigste ferdigheten som etterspørres er ikke evnen til å løse problemer – det er evnen til å kjenne igjen hva som er et godt problem. Slik det for en journalist heller ikke handler om å være teknisk flink til å grave, det er viktigere å finne den gode fortellingen. Det er det samme i akademia.

Du kan løse så mange ligninger du vil, men hvis ingen av dem er interessante, så … ja, da har du bare løst mange ligninger. Er det derfor du forsker på CO2-modeller og typisk grønne problemstillinger? Siden det er forskning med en slags narrativ struktur. Eller handler det mest om at det er den letteste forskningen å få finansiert? – Jeg er jo ganske kynisk, så jeg synes det er kjempeflott at det er lett å få det finansiert, men det er også litt det at når staten er så grei å betale lønnen min, er det fint å velge problemstillinger som jeg tror at kan gi noe tilbake. Målet for en akademiker – det er sikkert mange som er uenige med meg – bør være at kunnskapen han produserer til slutt er mer verdt enn pengene som er brukt til å lønne ham.

6 1

Slik låter en ekte sosialdemokrat!

Blæh, vi som trodde det var litt av akademias mandat å være i opposisjon til myndighetene? – Jo da, og det er mye å være kritisk til. Myndigheten har en tendens til å endre ting, og endring skaper usikkerhet. Selv om jeg har lyst å gi noe tilbake, ønsker jeg også til å forske på mine premisser. Det fordrer en stor grad av frihet, og det er noe som disse reformene hele tiden innskrenker.

Studentguide

Når jeg klipper meg ser jeg veldig ryddig og ordentlig ut. Så skeier det gradvis ut helt til min fars bursdag.” Flere matematikere har snakket om skjønnheten i matematikk. Paul Erdős, en av fagets ypperste, sammenlignet sitt virke med Beethovens: «I know numbers are beautiful. If they aren’t beautiful, nothing is.» – Ja, men han var da også riv ruskende gal.

Men også verdens mest publiserte matematiker? – På folkemunne, kanskje. Jeg vet ikke om han var det i virkeligheten. Han gikk iallfall konstant på amfetamin. En kollega beskyldte ham for å være narkoman og utfordret ham til å være nykter en hel måned. Da skulle han få en kasse whisky. OK, sa Paul. En måned etter kom han tilbake og sa: «Jeg klarte det helt fint, men jeg håper du har dårlig samvittighet for nå har du kostet matematikken en hel måned av mitt arbeid.» Ha-ha! Men for å svare på spørsmålet: Jeg synes det er flott å se sammenhenger ved hjelp av tall. Erdős brukte matematikken i seg selv. Jeg er mer anvendt matematiker og bruker tall til å se mønster i naturen. Senest for noen dager siden, da jeg satt på toget, tenkte jeg på hvordan overflatespenninger trekker en væske inn i et porøst medium: tenk på svamp og vann. Og da slo det meg hvorfor sugeevnen er bedre når hullene er like store – enn når noen hull er små og noen store. Altså: jo større variasjon jo dårligere sugeevne.

Og dette var en overskridende opplevelse? – Jeg ble iallfall oppriktig begeistret da det gikk opp for meg hvordan denne formelen måtte se ut. Jeg rablet noe ned på en lapp jeg hadde for hånden. Det var ikke store greiene. Bare fire–fem linjer. Det er sikkert noen som funnet ut av denne formelen tidligere, men det å oppdage det på egenhånd,

Studentguide

sånn i farten … det gjorde meg veldig begeistret. Det er kanskje slik vi andre dødelige kan oppleve i forbindelse med store musikkopplevelser? En slags lett ekstase? – For meg blir det annet. Det har kanskje noe med å stå som mottager eller produsent å gjøre. Jeg kan tenke meg at det er som å være improviserende jazzmusiker Når du spiller og treffer grooven … det er nok litt den følelsen.

Du har øyensynlig levd et fokusert liv. Har du vært nødt til å forsake

noe? – Nei, jeg har levd det livet jeg har ønsket å gjøre. Det viktigste for meg er å leve et fritt liv. Om det tilfeldigvis innebærer å bli professor får så være. Du har allerede rukket å nå toppen på Nygårdshøyden og får jobbtilbud fra hele verden. Det er ikke fristende å bare stikke til USA og doble lønna først som sist? – Jeg har det fint i Bergen, jeg. Nå kan jeg seile og dra på helgetur til Antwerpen akkurat når jeg vil. Dessuten … det med lønn. Jeg har kolleger i USA og det de sier er at skal du se på lønn må du regne på skatt, helseutgifter og det ene med det andre. Det letteste er bare å dra hjem til folk, se hvordan de har det og spørre hvor de pleier å dra på ferie, sjekke hva slags levestandard de har. Jeg har ikke sett tegn på at de har det noe bedre enn meg, for å si det sånn.

Par et par år siden skrev du en kronikk der du kritiserte Greenpeace for å være naive utopister som rotet seg vekk i en grønn drømmeverden, i stedet for å diskutere praktiske

løsninger som CO2-rensing. En teknologi du hevdet var rett rundt hjørnet, med begeistret henvisning til renseanlegget på Mongstad. Siden den gang har Mongstad-planene blitt parkert inntil noe sånt som 2019. Spørsmålet er derfor: Dreit du deg? – Saken er denne: I Kina bygger de mellom 50 og 70 kullkraftverk i året. Disse har en forventet levetid på femti år. Om vi ikke utvikler en god fangstteknologi vil disse altså stå og forurense i femti år, for det ingen som har råd til å stenge ned kullkraftverk. Så klart, det hadde vært kjekt om Mongstad ikke havnet bak skjema, og det hadde vært kjekt om ikke Demokratene nettopp gjorde et dårlig valg i USA, men sånn er det. Det er mye som er kjekt og ting tar tid. Greit. La meg omformulere: Kan man bli for mye realist? Har matematikeren kvelt drømmeren i deg? – Og kanskje miljøvernere er for naivistiske. Og kanskje burde vi møtes på midten. Min jobb er å løse et regnestykke. Det er et verktøy for å forstå verden – og noe som er helt uavhengig av de politiske beslutningene.

Det er noe som heter at hvis du har en hammer ser alle problem ut som spiker … – Ja, men min oppgave som forsker er ikke å løse problemene – det er å fortelle hvordan de kan løses. Så er det opp til ingeniører og politikere å beslutte veien videre. Når det gjelder den hammeren har du kanskje et poeng. Min far har en båt. På den skal vi ha masten opp og ned hvert år, så hvert eneste år har vi en eviglang diskusjon om hvordan vi skal gjøre det. Dette er på hytta, så vi har ikke noe kran eller noe sånn. Han mener vi kan gjøre som i fjor, og jeg mener det er rom for noen

forbedringer med utgangspunkt i noen vinkelberegninger jeg har gjort. Likevel, det blir aldri bedre enn året i forveien. Det virker som en ganske altoppslukende jobb å være professor? – Derfor tar jeg aldri med jobben hjem. Jeg leser aldri matematikk hjemme. Av samme grunn som jeg heller ikke har PC hjemme. Jeg trenger et distinkt skille. Det hender jeg leser på bussen, hvis jeg har mange deadlines, men det er det eneste. Når det er sagt. Jeg har jo ikke arbeidstider. Jeg kommer når jeg er våken og går når jeg er ferdig. Da går jeg hjem til seilbåten min.

Du bor i seilbåten? – Ja, den ligger som regel ved utgangen av Nordåsvannet, halvveis til flyplassen. Det hender og at jeg legger til ved Bryggen, så blir det kortere vei til jobben.

La meg forsøke å formulere et spørsmål: Du spiller på noen litt etablerte forestillinger om professorens habitus med rutete skjorter og den hårsveisen din. Hvor selvbevisst er du i dine stilvalg? – La meg svare slik: Jeg er blitt veldig bevisst på at jeg lever bare en gang og må være glad og fornøyd med hvordan jeg lever – og at det skal være det viktigste. Det reflekteres i at jeg bor i en båt, det reflekteres i mine reiser, og det reflekteres i hvordan jeg kler meg. Jeg klipper håret to ganger i året. Når jeg klipper meg ser jeg veldig ryddig og ordentlig ut. Svigermors drøm. Så skeier det gradvis ut helt til min fars bursdag. Da klipper jeg meg. Da blir han glad og jeg trenger ikke bekymre meg for bursdagspresang. Også klipper jeg meg når sommeren begynner å komme. For da er det mye kjekkere å ha det litt kort.

Hybel.no - Norges største formidler av hybel og bofelleskap - Helt gratis!

UTE PÅ BLU-RAY OG DVD NÅ!

Vinn reise for 2 til Frankrike på www.sf-film.no KJØP DEN HOS DIN NÆRMESTE FORHANDLER

ÅRET

TURB S KUL KÅRE

EGIV

010! 2 T E ENH

DU TROR DET NÅR DU SER DET! NRK P3

SUNNMØRSFILMDAGSAVISEN POSTEN MAGASINET

BERGENS TIDENDE

GOD KVELD NORGE

UTE PÅ BLU-RAY OG DVD NÅ! Bli fan av SF Norge på Facebook!

For konkurranser og mer info sjekk ut www.sf-film.no