Naturala Life 008 by Naturala Life

ISSN 2584-5128

Magazin za zdravlje, wellness i ispunjen život

la . h r • w

w.natura

+ Ashley Colburn + Mirela Priselac - Remi + Vlatko Štampar + Daniella Kordić

WELLNESS za dušu i tijelo Suzy Wengel

512002 772584 9

lekcija Prve dame

Moja Sense dijeta

PRAG Samo lokalno, molim!

Formula za #relax

• la.hr ww

.natu ww ra

Intervju

ISSN: 2584-5128

BROJ 8 • LISTOPAD 2019. • GODINA III • CIJENA 28 KUNA

str. 29

Stres? Hipnoza! str. 40

Makeover fast fooda str. 111

Croatia Airlines slavi 30. rođendan Croatia Airlines, naš nacionalni avioprijevoznik, ove godine s ponosom obilježava 30. obljetnicu osnutka. U protekla tri desetljeća, pružajući uslugu prijevoza putnika i robe u redovitom i charter prometu, Croatia Airlines izrastao je u europskog avioprijevoznika prepoznatljivog po sigurnosti letenja, profesionalnom osoblju i kvaliteti usluge. Od prvog leta do danas kompanija je obavila više od 603.000 letova i prevezla gotovo 40,000.000 putnika. Pritom je tvrtka postala članicom najvažnijih zrakoplovnih udruženja - IATA-e i Star Alliancea, vodeće svjetske udruge avioprijevoznika. Croatia Airlines nudi vam brojne mogućnosti putovanja. Predstojeći zimski red letenja (27.10.2019.-28.3.2020.) kompanija će prilagoditi potrebama svojih putnika u zimskom razdoblju. Novost je da će i tijekom zimskog reda letenja Croatia Airlines prvi put letjeti na relaciji Zagreb Dublin, svaki četvrtak i nedjelju, do 26. siječnja. Naš domaći avioprijevoznik nastavit će letjeti iz Zagreba u Barcelonu četvrtkom i nedjeljom (do 12. siječnja), a u Mostar, u iste dane, tijekom cijele godine. Iz Dubrovnika u Frankfurt također možete poletjeti tijekom cijele godine - utorkom, četvrtkom i nedjeljom. A iz Splita, također tijekom cijele godine, poletjte u Frankfurt, Munchen ili Rim.

Očekuju vas i letovi iz Zagreba u Dubrovnik, Split, Pulu i Zadar, kao i obratno, a u ponudi su aviokarte za jednosmjerne letove po cijeni već od 264 kune. Croatia Airlines veliku pažnju posvećuje povjerenju i zadovoljstvu svojih putnika te zbog toga kontinuirano unapređuje i razvija kvalitetu svojih usluga. Tako vam naša domaća aviokompanija nudi novu mobilnu aplikaciju koja vam omogućuje kupnju aviokarata, prijavu za let i primitak ukrcajne propusnice. A u ponudi je i novi jelovnik poslovnog razreda koji je motiviran jelima zagrebačke kuhinje.

U ovoj godini počelo je i vizualno osvježenje flote koja se sastoji od 12 zrakoplova: dva Airbusa 320, četiri Airbusa 319 i šest zrakoplova Dash 8-Q400. Tako su zrakoplovi Croatia Airlinesa, koji mnogim putnicima predstavljaju prvi susret s Hrvatskom, postali još snažniji i prepoznatljiviji promicatelji države, a Croatia Airlines pritom nastavlja aktivno pridonositi unapređenju hrvatske turističke ponude.

croatiaairlines.com

SADRŽAJ Broj 8 • listopad 2019 • Godina III Čitaj nas na www.naturala.hr i www.issuu.com/naturalalife

#storiesofwellbeing ISSN 2584-5128

NAKLADNIK

Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10 000 Zagreb T: + 385 (0) 1 7701 390 Email: info@naturala.hr Web stranica: www.naturala.hr GLAVNA UREDNICA Andrea Šitum andrea@naturala.hr IZVRŠNA UREDNICA Viktorija Antolković uredništvo@naturala.hr SURADNICI Nina Vnuk, Patricija Hut, Vlatka Vužić, Lidija Marković Rosati, Malči Rogoznica, mag. pharm; Alenka Brozina, dr. med.; Frane Herenda, mag. pharm; Tomislav Tomić; Mara Doljak, mag. pharm. DIREKTOR MARKETINGA I PRODAJE Željko Šitum Email: zeljko@naturala.hr T: +385 (0) 95 6400 685 PRETPLATA pretplata@naturala.hr GRAFIČKI DIZAJN I PRIJELOM Atlantis, Zagreb TEHNIČKA PODRŠKA Story Editor LEKTURA Iva Borković: Lektor & lektor AUTORSKA PRAVA FOTOGRAFIJA iStock, Depositphotos, Unsplash, Pexels TISAK Kerschoffset Zagreb d.o.o. Časopis Naturala Life izlazi četiri puta godišnje. Časopis je upisan u Upisnik HGK o izdavanju i distribuciji tiska od 30. rujna 2019. pod rednim brojem 2079. Jedinična cijena iznosi 28 kuna (PDV uključen). Godišnja pretplata za 4 broja iznosi 99 kuna (PDV uključen). Pretplata se može naručiti pretplata@naturala.hr. © 2019 NATURALA LIFE Sva prava pridržana. Nije dopušteno umnožavanje u bilo kojem obliku, iznajmljivanje, priopćavanje javnosti i prerađivanje na bilo koji način, bilo kojeg dijela ove publikacije bez prethodnog pismenog dopuštenja nositelja prava.

16 22 29 36 40 55 70 81 84 99 111 118

Wellness je stil života Gorjeti, a ne pregorjeti Formula za #relax Udahni, izdahni, opusti se! Stres? Hipnoza! Tajna natural looka 10 lekcija prve dame Avantura zvana bonsai Galicija: zemlja svetaca i odlične hrane Ti si moja čokolada Makeover fast fooda Prag: Samo lokalno, molim!

Intervju

118

50 Ashley Colburn: 'Živim američki san u Hrvatskoj' 76 Mirela Priselac Remi: Žena od riječi 92 Suzy Wengel: Moja Sense dijeta 104 Daniella Kordić: Narcis i ruža 114 Vlatko Štampar: Smijeh je lijek

Kolumne 48 Lidija Marković Rosati: Zašto ti treba to-be lista? 68 Mara Doljak: Živi ono što pričaš 74 Malči Rogoznica: Spas za štitnjaču 91 Alenka Brozina: Kad bakterije zavladaju 103 Tomislav Tomić: Gdje je nestalo tlo pod nogama? 117 Frane Herenda: Laku noć, nesanice

Foto :

Les K a

ner

Fotografija na naslovnici: iStock

Foto: Alessia Stelko

Foto: Privatna arhiva

Foto: Petar Santini

111

114

Intervju ASHLEY COLBURN

„Svi žele otići u Ameriku živjeti 'američki san', ali ja definitivno živim svoj san ovdje“ str. 50

Riječ urednice Drage čitateljice, dragi čitatelji, istražujući za temu ovog broja, naišla sam na podatak da čak 22 posto Japanaca radi više od 49 sati na tjedan. U SAD-u taj je postotak 16, a u Njemačkoj i Francuskoj pada na 11 posto. Iako japanski radnici imaju 20 dana godišnjeg odmora, rijetki su oni koji ga koriste u cijelosti, uglavnom zbog osjećaja krivnje, straha od kritika kolega te stoga što (sami za sebe kažu) ne znaju kako se – odmarati. Stoga su Japanci postali sinonim za „burnout“ (str. 22), ali i za njegov najekstremniji oblik – „karoshi“, pojam koji označava izgaranje na poslu do smrti, koja nastupa kao posljedica pretjeranog stresa. Uvidjevši da takav stil života nosi nesagledive negativne posljedice na zdravlje te, na kraju, i na produktivnost, japanska je vlada 2015. godine uvela zakon o obaveznom korištenju godišnjeg odmora. Nedavno sam pročitala da neke japanske tvrtke uvode i „sobe za odmor“ Andrea Šitum, glavna urednica u kojima možete prileći nakon ručka. andrea@naturala.hr Iako smo mi, kao nacija, daleko od japanskog mentaliteta i znamo cijeniti svoje velike i svoje mini godišnje odmore (a posebno produžene vikende), pitam se koliko se uistinu znamo odmarati kad smo na odmoru? Moj se godišnji ovog ljeta pretvorio u cijeli niz situacija „samo da završim ovo, samo da završim ono“, no ipak sam se s njega vratila odmorna i puna energije. Kako to? Pa zato što sam odavno prestala zamjenjivati riječ godišnji riječju odmor. I zato što znam da mi je odmor (i pritom ne mislim na spavanje) potreban baš svakog dana i to po mogućnosti nekoliko puta na dan... Poznat vam je onaj „filing“ kad se nakon plivanja u moru ispružite na suncu ili kad se nakon brčkanja u bazenu, saune i masaže izvalite na ležaljki u nekom wellness-centru? Pričam o onom bestežinskom osjećaju potpune i duboke opuštenosti... Pa zar takav osjećaj ne bi bilo dobro ponoviti nekoliko puta na dan? I stoga, ako prihvatite da wellness može biti stil života (str. 16), ubrzo vam za taj „filing“ neće trebati ni more ni wellness-centar (iako ih je poželjno što češće posjećivati, str. 29). Trebat će vam samo vaša odluka da se osjećate potpuno opušteno barem nekoliko minuta na dan. Nekome će za to trebati dobra knjiga, nekome kupka s eteričnim uljima ili šetnja, a netko će se najbolje odmoriti uz glazbu i čašu vina, meditirajući ili jednostavno – dišući (str. 36) – no štogod radili, opustite se i izbacite stres. Osim što smo vas u ovom broju „opskrbili“ dobrim idejama za opuštanje, pobrinuli smo se i za inspiraciju u vidu intervjua s genijalnim ljudima: Ashley Colburne (str. 50), Mirelom Priselac – Remi (str. 76), Suzy Wengel (str. 92), Daniellom Kordić (str. 104) i Vlatkom Štamparom (str. 114). Odveli smo vas u Prag (str. 118) i Galiciju (str. 84), skuhali vam zdravi fast food (str. 111) i zasladili vas čokoladom (str. 99). Nešto smo malo i vježbali (ne previše, tek toliko da se riješimo stresa, str. 108), otkrili vam tajnu natural looka (str. 55) i naučili vas kako napraviti svoj prvi bonsai (str. 81). I zato, ako ćete već biti poput Japanaca, budite poput onoga koji uzgaja bonsai i koji zna da je za sve potrebno vrijeme – za rad, za odmor, za kuhanje čaja i za brigu o bonsaiju. Nemojte biti poput Japanaca s početka ove priče. Uživajte u jesenskom broju, a do zimskoga… budite nam dobro.

#storiesofwellbeing

GODIŠNJA PRETPLATA

4 99 BROJA ZA

KUNA (PDV uključen)

Naručite pretplatu na pretplata@naturala.hr i poklonite Naturala Life sebi ili nekome koga volite, po cijeni od 99 kuna za 4 broja.

Foto: www .maras.hr

shopping lista

Foto: PR

Foto: www .emezetta

.hr

Foto: PR

Foto: www.zarahome.hr

Foto: PR

JESEN SA STILOM

Moj svijet u bojama jeseni Foto: PR

I službeno nam je došlo vrijeme da pozdravimo jesen i sve one male radosti koje s njom dolaze u paketu – sad postaje sasvim opravdano ušuškati se pod dekicu, zapaliti prvu vatru u kaminu i uživati u polaganom ispijanju velike šalice toplog čaja. U takvoj atmosferi, s mirisom jeseni u zraku, kako onda odoljeti toplim, zagasitim tonovima koji savršeno odgovaraju šarmu jeseni?

Foto: www.emezetta.hr

Foto: PR

Pripremila: Viktorija Antolković

| 1 VARTEKS odijelo, ženski sako 1.195,00 kn, ženske hlače 595,00 kn, www.varteks.com | 2 Sjenilo za oči ON-THE-GO Palette 410,06 kn, www.amway.com | 3 CALVIN KLEIN Enfold shopping torba, 1.099,00 kn, www.maras.hr | 4 Olovka za usne DR. HAUSCHKA 05 Sandalwood, 99,00 kn, www.biobio.hr | 5 Ruž DR. HAUSCHKA 16 Pimpernel, 147,90 kn, www.biobio.hr | 6 Deka pletena rižinim bodom, 559,00 kn, www.zarahome.com | 7 Tabure, 799,00 kn, www.xxxlesnina.hr | 8 NOVIS ProBlender, 5.390,00 kn, www.eva.hr | 9 Jastuk COPPER, 59,99 kn, www.emezetta.hr | 10 Mirisna svijeća D'AMBRE, 129,99 kn, www.emezetta.hr 11

TVOJA OPUŠTAJUĆA PRIRODNA OAZA! alverde naturschön serum za lice 30 ml

3790 kn

1 l / 1263,33 kn

alverde naturschön sapun više vrsta 100 g

1990 kn

1 kg / 199,00 kn alverde naturschön ulje za lice 30 ml

2990 kn

1 l / 996,66 kn

alverde deo krema metvica - bergamot 50 g

1490 kn

1 kg / 298,00 kn

� www.dm.hr � www.facebook.com/dm.Hrvatska.hr

S pecijal Stres? Hipnoza! Formula za

#relax

Kako gorjeti, a ne pregorjeti?

Udahni, izdahni… Opusti se!

WELLNESS

je stil života

TERME 3000

Okruženi darovima Prekmurja

ŠMARJEŠKE TOPLICE

Kao ponovo rođeni

specijal

PUT DO BLAGOSTANJA

WELLNESS je stil života

UMJESTO DA NA WELLNESS GLEDATE KAO NA POMODNI TREND ILI KAO NA ISKUSTVO KOJE SI RIJETKO MOŽETE PRIUŠTITI, ZAŠTO NE BISTE USVOJILI WELLNESS FILOZOFIJU I PRETVORILI JE U ŽIVOTNI STIL? KAKO TO UČINITI? ZA POČETAK, ČEKIRAJTE LISTU KOJU SMO VAM PRIPREMILI… Autorica: Viktorija Antolković

Dišem. ma li boljeg osjećaja od onog kad na Čim se opustite, što prvo napravite? Možda sebe navučete kupaći kostim, uzmete to čak i ne primijetite, ali ispustit ćete dah koji omiljeno štivo pod ruku, zaogrnete se ručnikom i uđete u čarobni svijet well- ste cijelo vrijeme nesvjesno zadržavali. Disanje ness-centra – tamo gdje vas u zraku očekuje je nešto što možemo kontrolirati, moćan alat kojim utječemo na svoje tijelo. Kad smo pod opojni miris eteričnih ulja, vrući jaccuzzi, stresom, naše disanje postaje ubrzano i plitko mekane ležaljke, zagrijane saune i spretne ruke masera ili maserke koje će opustiti vaše jer dišemo iz prsa, a ne duboko iz trbuha. Jeste li pod stresom? Stavite jednu ruku na prsa, a prenapregnute mišiće? Vjerujem da će se drugu na trbuh. Koja se ruka više kreće? mnogi složiti da je odlazak u spa-cenU takvim situacijama želite tar ultimativno opuštajuće disati sporim, dugim udisajima iskustvo koje godi svima… iz dijafragme. Kako to postići? No, koliko ste si puta u Položite obje ruke na trbuh, 2019. godini priuštili takvo točno ispod pupka, s prstiopuštanje? Samo jednom Wellness kao stil života označava ma koji se dodiruju. Dok ili dvaput, ili ako ste sretni, posvećenost rastu i poboljšanju udišete, zamislite kako se jednom mjesečno? A kompletne osobe, opredjeljenje za vaš trbuh puni čistim svješto je sa svim preostalim cjelovitost i sreću kroz osobni žim zrakom poput velikog danima u godini kada porazvoj s krajnjim ciljem što balona. Vaši prsti se više ne malo „pucate po šavovima“ boljeg življenja dodiruju, razdvojeni širenjem od obiteljskih i poslovnih trbuha. obaveza koje trebate ispuDok izdišete zrak, zamislite da niti? Priznajemo, lijepo je uzeti s udahom otpuštate stres, napetost i vrijeme za sebe i otići u neki spa-centar, tjeskobu. Vaš se balon briga ispuhao, raspršio i ali je činjenica da ipak moramo usporiti nestao u daljini. suludi ritam života te naučiti kako se brzo i efikasno odmoriti – i to svakoga dana jer stil Jedem. života u kojemu samo radimo i naprežemo Nije nikakva tajna - zdrava prehrana može se do krajnjih granica (kako bismo ispunili poboljšati vaše fizičko, mentalno i emocionalsvaku stavku naše to-do liste) jednostavno no zdravlje. Manjak nutrijenata - ili neravnonije dugoročno održiv. Nije održiv niti za teža hranjivih sastojaka - može dovesti do naša tijela, niti za um, niti za naše emocije. nedostatka energije i spriječiti vas da radite Pa zašto onda ne biste donijeli odluku da ono što volite te negativno utjecati na vaše uzmete svaki dan barem malo vremena za raspoloženje i koncentraciju. Stoga ciljajte na sebe? Zašto ne biste usvojili wellness kao pet do osam serviranja voća (1,5 do 2 šalice) i stil života, umjesto da na njega gledate kao povrća (2,5 do 3 šalice) na dan, kao i cjelovitih na neki pomodni trend? Kako to učiniti? Za početak, obratite pažnju na sljedeće navike i žitarica. Ti zdravi izvori ugljikohidrata dat će vašem tijelu gorivo tijekom cijelog dana. razmislite o tome koliko im pažnje posveMediteranska se prehrana općenito smatra ćujete.

ŽIVJETI WELLNESS

jednom od najzdravijih na svijetu, a karakterizira je obilje voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe, maslinovog ulja i orašastih plodova, uz umjerenu konzumaciju crvenog mesa, mliječnih proizvoda i alkohola. Zbog tih je karakteristika predvodnik u borbi protiv upale i kardiovaskularnih bolesti, a pritom i pridonosi dugovječnosti.

Spavam.

Spavanje regenerira, pomlađuje, vraća vitalnost, mir te sposobnost koncentracije. Ono je tajna zdravog uma i tijela. Naša tijela nisu izgrađena da se nose sa stalnom prisutnošću svjetla - cirkadijalni ritam ljudskog tijela oslanja se na izmjenu svjetla i tame kako bi ispravno funkcionirao. Ne iznenađuje što su razne studije nedostatak sna povezale s nizom zdravstvenih poteškoća kao što su poremećaji spavanja, depresija, pretilost, pa i povećan rizik od dijabetesa. Preporuka je svaki dan odlaziti na počinak i buditi se u isto vrijeme (da, čak i vikendom kad ste u napasti ostati dulje u krevetu). Prilagodite prostoriju u kojoj spavate savršenom noćnom odmoru – to znači mračan, tih, ugodan i prohladan prostor, bez prisutnosti tehnologije. Koristite spavaću sobu samo za dvije stvari spavanje i seks, što je još jedan kotačić u priči o wellnessu.

Krećem se.

Tjelesna reakcija na stres dovodi nas u stanje budnosti i spremnosti, u stilu bori-se-ili-bježi. No, sjedilački nas način života satima stavlja u pasivan položaj u kojem tijelu nedostaje kretanja. Rezultat? Organizam koji je preplavljen hormonima stresa. Ako radite za stolom, pokušajte ustati svakih sat vremena, protegnuti se, nabaciti laganu

specijal

Savjeti za dobre snove:

1. 2. 3.

Odlazite na počinak i budite se svaki dan u isto vrijeme. Pretvorite spavaću sobu u oazu u kojoj ćete se osjećati ugodno i koja će odražavati vašu osobnost. Izbjegnite kaos i gomilanje stvari - nemojte spavaću sobu pretvoriti, primjerice, u prostoriju za peglanje. Pokušajte se barem ovdje odmaknuti od tehnologije. Koristite spavaću sobu za samo nekoliko aktivnosti - odmaranje, spavanje i seks (koji je, također, važan kotačić u priči o wellnessu).

Foto: Depositphotos

4. 5.

specijal

MALE STVARI U VELIKIM KOLIČINAMA Zastanite u trenutku i uživajte u sitnicama – i mali rituali puno znače. Njegujte naviku kreiranja malih trenutaka magije za sebe tijekom dana, poput toga da zapalite mirisnu svijeću ili polako, svjesno i u tišini ispijate šalicu čaja. Zaslužujete ovakve male trenutke mira, a jednom kad to shvatite i uživate u njima bez krivnje, bit ćete zadovoljniji i ispunjeniji

IZBACITE STRES

Foto: Depositphotos

Kretanje je ključna komponenta zdravog života, a ujedno i efikasan način oslobađanja od stresa. Joga i tai chi ili trčanje i bicikliranje, umjereno ili intenzivno, sve će to pomoći izbaciti stres

specijal šetnju. Joga i tai chi odlične su prakse za upravljanje stresom i rasterećenje uma i tijela. Ako ste više poklonik intenzivne fizičke aktivnosti, isprobajte trčanje, bicikliranje, plivanje… sve će to pomoći vašem tijelu da regulira hormone stresa i vrati prirodnu ravnotežu. Osim toga, tjelovježba oslobađa hormone zbog kojih se osjećate dobro, a koji suzbijaju stres i povećavaju produktivnost, fokus i koncentraciju.

Volim.

Društveno povezivanje s drugima smatra se osnovnom ljudskom potrebom, od najmanjeg pogleda, lijepe riječi do dodira. Štoviše, brojna istraživanja ukazuju kako

samoća i društvena izoliranost mogu ostaviti kobne posljedice, pa čak i povećati rizik od prijevremene smrti - utjecaj društvene izolacije, usamljenosti i samotnog života jednak je ili veći onom od ostalih poznatih čimbenika rizika, među kojima su pušenje i pretilost. Stoga, okružite se ljudima koje volite i posvetite im (kvalitetno) svoje vrijeme – sjednite na kavu, družite se, dogovorite zajednički izlet. Fizički dodir je također važan jer oslobađa oksitocin. Oksitocin je kemikalija koja raste svaki put kada nekoga zagrlimo, dodirnemo ili smo fizički bliski, a posebno može biti koristan protiv stresa jer pridonosi smanjenju krvnog tlaka i hormona stresa. Grlite nekoga barem dvadeset sekundi ili deset minuta držite za ruku – time ćete povećati razine oksitocina i smanjiti štetne učinke stresa.

Uživam.

Iako se može činiti nemoguće pronaći vremena za brigu o sebi, sve je nemoguće dok ne postane moguće. Opuštajuće aktivnosti u kojima istinski uživate aktiviraju parasimpatički živčani sustav i dovode tijelo u prirodno iscjeljujuće stanje. Jednostavno rečeno, uživanje je važan segment brige o sebi i tu može potpasti mnogo različitih stvari - od masaže do opuštajućih spa tretmana, trenutaka u kojima ćete upijati ljepotu prirode (poput zalaska sunca) ili popiti čašu vina i pojesti neki ukusan zalogaj u dobrom društvu. Uostalom, vi najbolje znate što najviše volite raditi i što vas najviše opušta, ali evo još nekih ideja: zapišite pet

stvari na kojima ste danas bili zahvalni, uronite u opuštajuću kupku, prošećite, meditirajte, sastavite omiljenu playlistu, zapalite mirisnu svijeću, uredite najdraži kutak doma, kupite karte za neki dobar koncert... I ne zaboravite, život su male stvari i to one u kojima najviše uživate.

Imam svrhu.

Stanovnici Okinawe to nazivaju ikigai ili „razlog za postojanje“. Za stanovnike Kostarike to je „plan de vida“. Međutim, najčešće se jednostavno naziva životnom svrhom. Pronalaženje svrhe oduvijek je imalo važnu ulogu u životu obilježenom blagostanjem i dugovječnošću, a pokazuju to i primjeri svjetskih stogodišnjaka. Tako se vjeruje da snažan osjećaj svrhe koju posjeduju stariji stanovnici Okinawe može djelovati kao „protuotrov“ protiv stresa i pomoći smanjiti upalu u tijelu, a time i smanjiti šanse za obolijevanje od Alzheimerove bolesti, artritisa i moždanog udara. Štoviše, postoji sve veći broj istraživanja koji podupiru utjecaj svrhe na mentalno i fizičko zdravlje te pokazuju kako ona može dovesti do duljeg, zdravijeg i sretnijeg života. Pronalaženje životnog smisla ne mora se nužno realizirati kroz vašu karijeru. Možete ga pronaći u svojim hobijima, volonterskim organizacijama kojima darujete svoje vrijeme, radu u vrtu ili dok promatrate kako vam djeca odrastaju - sve što vam donosi radost zbog koje s veseljem započinjete svaki novi dan.

MEDITACIJA ZA POČETNIKE Meditiranje i slušanje vođene meditacije pokazalo se nevjerojatno učinkovitim sredstvom za opuštanje i upravljanje stresom. Ako s meditacijom niste na „ti“, iskušajte ovu jednostavnu praksu od svega tri koraka:

1. 2. 3.

Smjestite se u udoban položaj, sjedeći ili ležeći. Zatvorite oči i opustite se.

Usredotočite se na disanje - nemojte ga pokušavati kontrolirati, samo ga postanite svjesni. Dišite normalno. Osvijestite kako se vaše tijelo kreće pri svakom udahu i izdahu. Svaki put kada primijetite da vam je um odlutao, ponovo usmjerite pažnju na disanje i tako svjesno dišite barem nekoliko minuta.

Meditacija prije svega podrazumijeva snažnu prisutnost i svjesnost - nemojte pokušavati zaustaviti ili potisnuti svoje misli i osjećaje, samo ih promatrajte bez osuđivanja. 19

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

promo

TERME 3000 – MORAVSKE TOPLICE

Okruženi darovima Prekmurja MOGUĆNOSTI ZA NEZABORAVAN ODMOR U TERMAMA 3000 – MORAVSKE TOPLICE DOISTA NE NEDOSTAJE. PREPUSTITE SE VODENIM DOŽIVLJAJIMA U OBNOVLJENOM UNUTARNJEM TERMALNOM PARKU, UŽIVAJTE U SVIM OKUSIMA PREKMURJA TE ISTRAŽITE OBLIŽNJE ZNAMENITOSTI

udući da nam se polako vraćai bake. Svi vi koji i zimi rado uživate u ju niske temperature, vrijeme je vodenim vragolijama, savršenu priliku da si priuštite odmor na kojem za to pronaći ćete u obnovljenome ćete se zagrijati, razmaziti svoje unutarnjem dijelu termalnog parka. nepce i opustiti se kako biste se napuDo njega iz Hotela Termal vodi natkriven i grijani hodnik nazvan Prekmurski nili energijom koja vam je potrebna za most, a zaustavljanjem u njegova četiri zimske izazove. Za sve to ne morate ići daleko. U Termama kutka uskoro ćete moći doživjeti 3000 – Moravske Toplice četiri različite priče Prekmurja. dočekuju vas s unuU svakom od njih provodi se tarnjim termalnim i kromoterapija, koja će vam vodenim parkom, vratiti dobro raspoloženje. U Prekmurju još nitko nije ostao bezbroj mogućnogladan – kušajte prekmurska jela Za svakoga ponešto sti zabave za cijelu u izvornoj i modernijoj izvedbi, od Donji dio termalnog obitelj i savjetima heljdinog kruha, bograča, salate parka kao stvoren je za žiza nezaboravne s bučinim uljem do čuvene vahne i aktivne, za plivanje i izlete na kojima ćete prekmurske gibanice brčkanje. A dječji bazen s tootkrivati Prekmurje. boganom nudi mnogo prostoU Termama 3000 ra za dječju igru i ludiranje. Ako se nešto za sebe pronaći će želite dobro zagrijati, na gornjem katu najmlađi, roditelji te djedovi

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

PREKMURJE NA TANJURU

nalaze se finska, parna i infracrvena sauna nakon kojih se možete rashladiti u ledenoj fontani, a zatim odmoriti u heljdinu prostoru za odmor (Ajdova počivalnica) na jastucima punjenima heljdinim ljuskicama.

Hrana koja oduševljava i male i velike

Nakon dana ispunjena raznim aktivnostima lako se ogladni, ali ne brinite, u Prekmurju još nitko

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

promo

nije ostao gladan. U Termama 3000 možete kušati prekmurska jela u izvornoj i modernijoj izvedbi, a u posve obična jela uključuju se tipični lokalni sastojci. Hotel Livada nudi i dvije kulinarske posebnosti. Prva je bilje s prekmurskih livada koje obogaćuje jela i napitke. Druga je program "Odaberimo dobro" koji upozorava na važnost kvalitetne prehrane za dobro raspoloženje i potiče goste da biraju zdravija jela.

ODMOR NA HELJDINIM LJUSKICAMA Nakon što ste se pošteno zagrijali u sauni, odmorite se u heljdinom prostoru za odmor (Ajdova počivalnica) na jastucima punjenima heljdinim ljuskicama – ta je biljka zaštitni znak Hotela Ajda i Terma 3000

U okolici Terma 3000 možete pronaći čak dva doživljajna parka – pustolovni park Bukovniško jezero i Vulkaniju. Mnoge farme otvaraju vrata i posjetiteljima otkrivaju domove svojih životinja - posjetite Europsko selo roda Veliku Polanu i pogledajte gdje žive rode, otkrijte kako se priprema pravo prekmursko bučino ulje i zaustavite se na otoku ljubavi, prirodnom otoku na Muri. Dok otkrivate Prekmurje, nikako ne smijete propustiti i posjet paviljonu Expano (vrata u Pomurje), gdje ćete upoznati regiju u malome, a svi vi koji imate želju za povoljnom kupnjom, možete otići u obližnji Maribor i austrijski Graz. Mogućnosti za nezaboravan odmor u Termama 3000 doista ne nedostaje, zato ne odgađajte te i vi sa svojima najmilijima stvorite uspomene koje traju!

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

Otkrijte Prekmurje

Terme 3000 – Moravske Toplice Sava Hotels & Resorts Kranjčeva ulica 12, 9226 Moravske Toplice, Slovenija T: +386 (0) 2 512 22 00 Email: info.shr@sava.si www.sava-hotels-resorts.com

specijal

TREBA ZNATI KAD STATI

Gorjeti, a ne

PREGORJETI

SINDROM PREGORIJEVANJA PRIJETI SVAKOME TKO SE OSJEĆA PREOPTEREĆENO, ISCRPLJENO I PRITISNUTO OBAVEZAMA, A POSEBNO SU MU SKLONE ŽENE. KAKO PREPOZNATI SIGNALE I POBRINUTI SE ZA SEBE PRIJE NEGO ŠTO POSTANE PREKASNO?

Foto: Depositphotos

Autorica: Nina Vnuk

riga o poslovnim obavezama tj. konstantno i dugotrajno razdoblje u kojem je organizam preplavljen okupira vam svaki hormonom stresa. Važno slobodni trenuje naglasiti da se takvo tak? Mislite da stanje ne razvija preko nećete stići sve obaviti? Stalno ste umorni i noći, a znakovi mogu iscrpljeni, osjećate biti suptilni. Zbog Istraživanja ukazuju na neugodnu se iscijeđeno? Svaki toga je tim važnije činjenicu – pregorijevanju su sklonije žene dan je isti i jednako obratiti pažnju na uslijed konstantnog forsiranja samih sebe na loš? Ovakve i slične signale koje nam još intenzivniji rad u lovu na uspjeh. Kako situacije siguran šalje tijelo. ističe Kelly Cutrone, predsjednica tvrtke su putokaz da se Tjelesni simptomi People’s Revolution PR, žene moraju nalazite nadomak izgaranja uključuju naučiti kako život nije sprint, pregorijevanja svojih stalan već maraton zaliha energije te da osjećaj vam prijeti burnout. umora, Burnout-sindrom česte glavobolje, oslabljen imunitet, ili sindrom pregorijevanja karakterizira se kao česta obolijevanja i poteškoće sa spavanjem. Njih mogu pratiti stanje konstantne fizičke, mentalne i emocionalne kognitivni simptomi poput probleiscrpljenosti. Iako se često ma s pamćenjem i koncentracijom, povezuje uz poslovnu smanjeni fokus i crne misli, zbog kojih se situacija čini još gorom. Povlačenje sferu, svatko tko se osjeća preopterećeno nalazi u sebe, eskapizam i izolacija, bijeg od se na meti – u jednakoj odgovornosti, smanjena produktivnost mjeri, „izgorjeti“ može i iskaljivanje frustracija na ljudima oko osoba koju slamaju sebe također sugeriraju kako vam pod prekovremeni sati, hitno treba odmor, relaksacija i punjenje bez dana godišnjeg energijom. odmora, i majka koja Točka preokreta neprestano vodi brigu U takvoj se situaciji našla i Spomenka o kućanstvu, djeci i Žepec, poduzetnica koja trenutno uživa u starijim roditeljima. ulogama supruge, majke, coacha, trenera Kako prepoznati i HR konzultanta. Voli reći kako se iza nje znakove? nalazi korporativna karijera, ali i nekoliko Među glavnim krivci- životnih zaokreta. ma za sindrom prego- Za mene, trenutak preokreta bila je rijevanja nalazi se stres, spoznaja da sam „potrošena“, prestrašena

ŽENE, MAJKE, KRALJICE - USPORITE

i bez podrške. Potreslo me razmišljanje o tome što moja djeca uče od mene, koje obrasce usvajaju. Njezini dani prije burnouta izgledali su kao gašenje požara na više frontova, i to bez prestanka, otkriva, a nisu izostali na fizički simptomi. - Bila sam preplavljena s previše obaveza i na poslu i kod kuće, brakom koji se raspadao, roditeljima koji su bili u panici, djecom koje je trebalo podržati, opterećena s time da sve stignem što sam mislila da moram, bez unutarnjeg mira. Negativne misli su me pratile kroz dan, a kroz noć mi nisu dozvolile spavati. Često sam osjećala nemir. Imala sam glavobolje, a kasnije i gastritis. – kaže.

Trenutak za drastičan rez

Ako se vaš um i tijelo konstantno nalaze „na rubu“ zbog stresa, vrijeme je za promjenu strategije, i prije nego što fitilj pregori. Naime, burnout-sindrom pouzdan je znak da nešto nije u redu u vašoj cjelokupnoj životnoj situaciji - tada morate definirati 'što' i početi to rješavati, savjetuje renomirana psihologinja dr. med. univ. Denisa Legac, stručnjakinja za anksiozno-depresivne

specijal

ŠTO ME NAUČIO BURNOUT?

- Burnout mi je bio saveznik za sve ove darove koje sam kasnije primila od života. Nekad sam se znala pitati što mi je sve to trebalo, ali to me iskustvo naučilo neke važne lekcije – otkriva Spomenka Žepec. Koje su to lekcije?

Foto: Depositphotos

• U redu je reći „NE“, nije potrebno svima udovoljiti nauštrb sebe. • Ako se neke stvari ponavljaju, neće se same od sebe zaustaviti. Npr., ako vas partner omalovažava, isti će se obrazac ponašanja ponavljati i dalje, sve dok ne reagirate i učinite nešto s tim. • Nemojte se bojati skočiti u nepoznato, ako vam poznato ne čini dobro. • I kad mislite da nemate snage ni hrabrosti – to nije istina. • Okružite se ljudima koji vas ne iscrpljuju, nego grade i podržavaju. • Treba imati strpljenja da novi život krene.

specijal

Gotovo je nemoguće u potpunosti izbjeći sve stresne situacije u životu, ali na to i ne možete utjecati. Ono što možete izmijeniti jest način na koji te situacije djeluju na vas. Relaksacijske tehnike izvrstan su način na koji možete eliminirati stres. Relaksacija ne predstavlja samo smirenje uma ili uživanje u nekom hobiju ili stvarima koje vas vesele nego njezin glavni cilj mora biti usmjeren smanjenju stresa i štete koju stres nanosi vašem tijelu. Medicinski stručnjaci, ali i stručnjaci komplementarne medicine sve više upućuju svoje pacijente na neke od tehnika kojima se može postići ili vratiti ravnoteža u stresni način života. Gotovo sve tehnike relaksacije uključuju prvo usmjeravanje pažnje na otklanjanje napetosti u tijelu i umu, a potom usmjeravanje pažnje na nešto što će vas umiriti. Postoje brojne tehnike relaksacije – autogeni trening, vizualizacija, relaksacija mišića, hipnoza, tai chi, yoga, meditacija, masaža… No, trik je pronaći ono što najbolje funkcionira za vas, kao što to pokazuje i Spomenkin primjer. - Vrlo sam kreativna i stalno istražujem. Volim ići u saunu i na masažu. Volim planirati putovanja i putovati sa suprugom i djecom. Volim šetati, kuhati, slikati, meditirati, učiti nove stvari. Ali kad mi nešto bude napornije, primjenjujem „blejanje“. „Blejanje“ znači ne raditi ništa, negdje se u

Kad vam zatreba pomoć

Ipak, ponekad samo disanje neće biti dovoljno. U nekim će vam situacijama zatrebati i stručna pomoć. Bez obzira koliko vas bilo sram, obratite se psihoterapeutu, savjetuje dr. Legac. Razgovor sa stručnom osobom pomoći će proraditi kroz teme koje vam stvaraju pritisak i stres. Uz psihoterapiju, jedan od najboljih načina kako se nositi sa stresom je intenzivno bavljenje sportom, recimo plivanjem ili biciklizmom. Odlične rezultate daje i ples. Prije svega, ples je odličan trening za koji vam treba samo vaše tijelo, ali i vrsta terapije koja čisti emocije. Pridonijet će eliminaciji stresa i otpuštanju negativnih emocija, a kad zatrebate mentalni odmak, zaplešite na svoju omiljenu pjesmu – i to onako od srca, kao da vas nitko ne gleda. Tek kad se osjećate opušteno i odmoreno, napunjeno energijom i vitalno, osjećat ćete se kao vi i biti spremni za povratak na pozornicu života. A pritom možete izvući i vrijedne lekcije, baš kao što je to učinila i Spomenka Žepec. - Kao osoba sam uporna i iz svega želim napraviti najbolje, svima bih pomogla, teško mi je druge razočarati, ambiciozna sam, ne štedim sebe… To sam smatrala vrlinama i tako sam odgajana. I kad sad čitam svoje riječi, i dalje smatram te osobine vrijednima. Burnout me podučio, međutim, da treba znati kad uporni trebaju stati, kad treba čuvati svoju snagu, da druge treba suočiti sa „smrdljivom ribom na stolu“, da pomoći drugima nekad znači pustiti ih da pogriješe… - zaključuje. va

Tehnike opuštanja

tišini udobno smjestiti, opustiti i biti slobodan od bilo kakvog činjenja. Slično je meditaciji samo što ne zahtijeva nikakav slijed disanja ili rituala – dodaje.

Foto: Privatna arhi

poremećaje i panične napadaje. Istog se savjeta držala i Spomenka Žepec, koja je u jednom trenutku napravila drastičan rez i, poučena lekcijom burnouta, u potpunosti preokrenula svoj život. - Od tada do danas moj život se jako promijenio. Rastala sam se, preselila iz Varaždina u Zagreb, našla svoju srodnu dušu, dala otkaz i otvorila svoju Kuzmanović or na firmu. Samo to (smijeh). o: B Fot Trajalo je godinama. Zakoračila sam u nepoznato jer mi poznato više nije donosilo dobro. Danas Spomenka Žepec sam vlasnica i sama se suočila svog života, s burnoutom odlučujem - otada je promijenila cijeli svoj što želim život raditi i koliko. Osluškujem što me veseli. I dalje dajem sve od sebe, ali znam što se događa kad se prekorače vlastite granice i negativne emocije ušuljaju u život – kaže Spomenka.

BRINI O SEBI Ako vam se čini da su vaše zalihe energije opasno pri kraju i tek što niste pregorjeli, krajnje je vrijeme da učinite nešto za sebe. Izgorjeli niste nikome od koristi!

1. Uzmite pauzu

Ako ste mislili da ste nezamjenjivi i da se ništa neće učinite bez vas – u zabludi ste. Umjesto da sagorite i posljednje atome energije na poslu, onog trena kada osjetite preopterećenost – uzmite pauzu. Sami ćete najbolje znati trebate li uzeti pauzu od desetak minuta ili otići na godišnji odmor bez mobitela i laptopa.

2. Ne preuveličavajte probleme Ako volite zamišljati najgori scenarij i mislite da će vas dva neplaćena računa smjestiti iza rešetaka – možemo reći da volite dramatizirati. Umjesto toga, hladno i trezveno se zapitajte koji je najgori realni scenarij koji se može dogoditi, ne onaj koji možete zamisliti, i poradite na njegovom rješavanju.

3. Mislite pozitivno Lakše reći nego učiniti, ali postoje načini kojima možete preokrenuti svoj vječiti pesimizam i jednom zauvijek naučiti se nositi sa stresom. Pazite na svoje misli – ako primijetite da je većina onoga što vam prolazi glavom negativna, definitivno je vrijeme za promjenu.

4. Preuzmite kontrolu

Prestanite se zamišljati u ulozi žrtve i počnite se smatrati kreatorom vlastitog života, što uistinu i jeste. Kreatori biraju kakav će im život biti – žrtvama se život događa. Svaka vaša odluka iz temelja se može promijeniti ili tek malo preinačiti – sve ovisi o vama. Vi ste sami Jedan od kreator svog života i vrijeme najboljih načina je da „krivca“ potražite u kako se nositi sa ogledalu. stresom je intenzivno bavljenje sportom ili plesom, savjetuje dr. Denisa Legac

5. Još više kretanja

Bavite se vježbanjem radi održanja tjelesne kondicije, ali i radi očuvanja mentalne oštrine i jasnoće. Sport, ples, vježbanje i kretanje najbolji su način za ispucavanje stresa. Svakako tome pridružite uravnoteženu prehranu, kvalitetan san i tehnike opuštanja i dobili ste recept za život u zdravlju i zadovoljstvu.

promo

SORIA NATURAL

Kad tijelo kaže

STOP DO SINDROMA SAGORIJEVANJA MOGU DOVESTI PRETJERANI ZAHTJEVI POSLODAVCA, ISCRPLJENOST I NEISPAVANOST, DODATNO POGORŠANI STRESOM. U TAKVOJ SITUACIJI NEMOJTE ZABORAVITI NA BILJKE KOJE SU UVIJEK DOBRI SAVEZNICI U BORBI PROTIV STRESA Autorica: Veronika Ćurković, mag. biol. mol.

oderan i užurban način života često ljude odvodi u situacije u kojima se nalaze pod velikim i dugotrajnim pritiskom. Svakidašnjica koja uključuje puno odgovornosti, obaveza i davanja, a premalo vremena koje koristimo za druženje i relaksaciju, često dovodi do sagorijevanja naših zaliha energije. Uz ubrzan tempo kao i izazove koje život stavlja ispred nas, zaista nije čudno da se ponekad osjećamo pod pritiskom, preopterećeno ili bespomoćno, no kad to „ponekad“ postane svakodnevica, dolazi do sindroma sagorijevanja ili burnouta.

Foto: Depositphotos

Burnout je veliki znak STOP Uz osobne želje, ciljeve, moranja i ostvarenja te nastojanja da u sve budemo uključeni, tijelo u jednom trenutku počne signalizirati da smo pretjerali. Iako burnout-sindrom najčešće povezujemo sa stresom na radnome mjestu, on može nastati i u drugim područjima života u kojima smo izloženi dugotrajnom stresoru.

promo dodataka prehrani koji sadrže ekstrakt biljke rodiole (Rhodiola rosea) pomaže uklanjanju simptoma sindroma profesionalnog sagorijevanja, dokazala su brojna istraživanja. Ublažavanje ključnih simptoma kao što su iscrpljenost, umor i bezvoljnost važan je korak prema sprječavanju njihova pogoršanja koja mogu dovesti do razvoja poremećaja poput depresije. Pozitivne promjene u simptomima opažaju se već u prvom tjednu korištenja.

Dobitna kombinacija Biljke koje pridonose uspješnoj prevenciji i tretiranju mentalne iscrpljenosti su sibirski ginseng, rodiola i pasiflora. Adaptogene biljke ginseng i rodiola, uz dodatak pasiflore, najučinkovitija su i najdjelotvornija kombinacija koja istodobno djeluje na sve simptome stresa

Pasiflora za smirenje, valerijana za san

Sibirski ginseng Doprinijet će fizičkoj i psihičkoj otpornosti tijela na promjene i zahtjevne situacije na duže staze te doprinijeti bržem oporavku tijela zbog iscrpljenosti.

Foto: Soria Natural

Nerval Najbolje za vaš organizam je prevencija stresa, ali ako ga ne možete izbjeći, kombinacija rodiole, pasiflore i šafrana u Nerval kompleksu će biti od velike pomoći kod nošenja sa stresnim situacijama.

Equiner kompleks Kada nam tijelo više ne može podnijeti svakodnevni stres i budimo se umorni neovisno o broju sati sna, to može biti znak da smo došli do točke izgaranja ili smo vrlo blizu nje. Inovativna kombinacija adaptogenih biljaka djelovat će istovremeno na opuštanje i uravnoteženje živčanog sustava sa svrhom povećanja otpornosti tijela na simptome uzrokovane stresom.

Foto: Soria Natural

SAD JE DOSTA!

Foto: Soria Natural

Pod stresom ste, često osjećate nervozu, napetost i tjeskobu tijekom dana, a noću nesanicu? Srećom, pomoć je nadohvat ruke. Pomoć iz prirode u borbi Isusova kruna, ili protiv stresa pasiflora, ima dugu Naše tijelo posjeduje savršen tradiciju kao ljekovita Naše tijelo ima savršen alarm koji alarm koji se oglašava u trebiljka koja će većinu se oglašava kad nešto nije u redu. nutku kad nešto nije u redu. osoba učinkovito Slabost, razdražljivost, nesanica i Slabost, razdražljivost, nesanica, smiriti tijekom dana, bol u leđima te grčevi u ramenibol u leđima, grčevi u rameniumirit će napetost i ma i nogama jasni su signali ma i nogama jasni su signali da olakšati svakodnevno da smo pretjerali smo pretjerali i doveli se u stanje funkcioniranje. Osim energetskog preživljavanja. U trenavedenog djelovanja, do nutku javljanja alarma potrebno je podanas je dokazano da pasiflora uspješno umanjuje simpbrinuti se da se navedeni simptomi smanje tome anksioznosti. Stoga, ako se osjećate i uklone kako bi se tijelo vratilo u ravnotežu. U tome imamo saveznike u velikom broju osamljeno ili potišteno, pasiflora (Passiflora incarnata) je vaša biljka. biljaka, od kojih neke mogu i prevenirati tj. Najučinkovitija i najdjelotvornija bila bi preduhitriti sagorijevanje. kombinacija adaptogenih biljaka i pasiflore, Biljke koje se osobito povezuju s uspješnim preveniranjem i tretiranjem mentalne kojom bismo istodobno djelovali na sve iscrpljenosti su sibirski ginseng, rodiola i simptome stresa. pasiflora. Spavanje je jedna od osnovnih ljudskih Adaptogene biljke, kojima pripadaju i potreba, iznimno važna za dobro zdravlje i sibirski ginseng i rodiola, olakšavaju organizfunkcioniranje. Zbog kontinuiranog stresa mu prilagodbu na stres i psihičku iscrplječesto dolazi i do poremećaja u spavanju. Nekoliko noći lošeg spavanja ne ostavlja trajne nost. Sibirski ginseng (Eleutherococcus posljedice, no dugotrajna nesanica ima znatsenticocus) je biljka čiji korijen nalikuje na ljudsko tijelo. Svojim djelatnim tvarima ne štetne učinke. Neki od njih su poremećaj ginseng pridonosi prirodnoj obrani i raspoloženja, nemogućnost obavljanja dnevnih obaveza, poremećaj odnosa u obinormalnom funkcioniranju imunološkog sustava (jača prirodnu otpornost telji i na poslu… Valerinska kiselina iz biljke organizma). Također je pokazano da valerijane (Valeriana officinalis) ima važnu djeluje stimulativno ulogu u mehanizmu sedativnog djelovanja. na središnji Utvrđeno je da pomaže kod normalne kvaliživčani sustav tete sna te pridonosi fizičkom i mentalnom te predstavlja oporavku. učinkovitu Kako izbjeći burnout? pomoć kod Stres se zasigurno ne može izbjeći, no popuštaburnout može. Ne ignorirajte i ne umanjujte nja radne signale koje vam tijelo šalje. Postavite svoje sposobnosti granice i zauzmite se za sebe, jer sami ste i koncentracije. sebi najbolji prijatelj. Ne pretjerujte s poslom Da svai ne dopustite da vam posao postane život, kodnevno bavite se fizičkom aktivnošću, hranite se uzimanje zdravo i u svakom danu pronađite vremena za drage vam ljude. I ne zaboravite na biljčice koje su vam uvijek dobri saveznici u borbi protiv stresa.

4. Foto: Soria Natural

Sindrom sagorijevanja ne bira profesiju ni spol – „posjećuje“ sve one od kojih se u određenom razdoblju traži previše. Osim prevelikih zahtjeva poslodavaca, do sagorijevanja nas može dovesti i iscrpljenost, neispavanost, ali i usamljenost. Naime, što su ljudi iscrpljeniji, to se osjećaju usamljenije. Jedan od najvažnijih koraka u prevenciji burnouta i nošenju sa simptomima do kojih on dovodi je prepoznavanje ozbiljnosti situacije i poduzimanje potrebnih koraka kako ona ne bi eskalirala i odrazila se negativno na vaše zdravlje. Važno je identificirati stresore u radnom okruženju i svakodnevici te ih povezati s anksioznim, depresivnim i iscrpljenim stanjem u kojem se nalazite.

Valerijana Nesanica uzrokovana dnevnom napetošću može nas dodatno iscrpiti. Valerijana doprinosi kvalitetnom snu te opuštanju napetih mišića uzrokovanih stresom.

www.terme-olimia.com

Najbolji wellness u Sloveniji

Osjećajte se kao kod kuće Sve za savršeni obiteljski odmor

specijal

OPUŠTAJUĆI TRETMANI

Formula za

#relax

OBAVEZE, ŽURBA I STRES KAO DA SU POSTALE GLAVNE ODREDNICE ŽIVOTA U MODERNOM SVIJETU. STOGA JE VAŽNO NAUČITI KAKO USPORITI I DATI TIJELU PRILIKU DA ODMORI – A UPRAVO TU NA RED DOLAZE WELLNESSTRETMANI KOJI ĆE VAM POMOĆI DA ŽIVITE OPUŠTENIJE I ODMORNIJE

olazak jesenskih dana ne mora nužno značiti kraj odmora i povratak u rutinu - za istinski odmor, onaj koji puni baterije i hrani dušu, najvažniji je dobar wellness. Stisnite pauzu i iskoristite slobodno vrijeme za relaksaciju, a provjerena formula za to je odlazak u wellness-centar, gdje se nalaze svi potrebni alati za opuštanje, maženje i tetošenje.

Opuštajući rituali

Svaki je wellness i spa centar mjesto za opuštanje i oslobađanje napetosti, pa vas već i korak preko praga uvodi u neki drugi svijet, onaj posvećen zen trenucima i ritualima ljepote. Prošećite, meditirajte, čitajte ili odaberite neki spa tretman – bitno je samo da uživate u aktivnosti po svom guštu. Masaža je siguran

izbor, gdje vas obavija miris eteričnih ulja dok ljekoviti dodir oslobađa napetosti, bolova i stresa. Zaista, kao rukom odneseno. Nećete pogriješiti ni ako je vaš izbor opuštanje u termalnoj vodi ili posjet sauni. Za rješavanje napetosti u mišićima i predah od stresa pobrinut će se njegujući zagrljaj termalne vode, u obliku kupanja u bazenima, individualne kupke ili podvodne masaže. Posjet sauni pridonijet će eliminaciji toksina i jačanju otpornosti organizma, taman pred dolazak hladnijih dana.

Izgledaj dobro – osjećaj se dobro

Osim toga, u njegovanju feel good osjećaja dubinskog wellnessa pridonijet će i čitava plejada specijaliziranih tretmana. Ovdje je riječ o sinergiji najkvalitetnijih prirodnih sastojaka,

ljekovitih darova prirode i stručnih ruku terapeuta koji regeneriraju i vraćaju sjaj umornom licu i izmoždenom tijelu, prema kojima ste zaboravili biti dovoljno nježni i pažljivi. Uz brigu o fizičkom tijelu, nemojte zanemariti ni ono psihičko – neka se u vašem rasporedu uvijek nađe mjesta za pokoju vježbu disanja, nježnu praksu joge, par minuta meditacije i koji tihi trenutak samo za vas, nasamo sa svojim mislima. Sljedeće su terme pronašle dobitnu kombinaciju za istinski odmor - od opuštajućih wellness-tretmana, masaža i sauna, meditacija i joge u prirodi - te postale omiljene selfnessdestinacije onih željnih odmora tijela i duše.

Foto: Depositphotos

Pripremila: Viktorija Antolković

specijal

Opuštanje u dvoje

BAŠ KAO RIMLJANI

šk

Foto

: Th

er m

U Rimskim termama ponovo je oživio antički hram u kojem kraljuju nimfe, u unikatnom ambijentu Povijesnog prostora vodenih nimfa. Za potpuni termalni užitak, uronite u raskošnu Rimsku kupku. Tri sata čistog uživanja u autentičnoj kadi zapamtit ćete kao nezaboravan doživljaj, koji će u vama probuditi osjećaj potpune opuštenosti i ugode. www.rimske-terme.si

Foto: Thermana Laško

Foto: Rimske terme

Foto: Wellness Hotel Balnea

Relaksirajte tijelo i dušu uz šum termalne vode, uronite u unutarnje i vanjske bazene uz dizanje pare i zvuke zračnih mjehurića u whirlpoolu, prepustite se ljekovitom dodiru masaže i učinku saune… - takav je recept za opuštanje u wellness centru hotela Balnea u Termama Dolenjske Toplice. Priuštite si još i romantičnu kupelj uz pjenušac ili wellness-napitke i čarobni trenuci u dvoje su zajamčeni. www.terme-krka.hr

Ayurvedska regeneracijajaci iz indijske

Foto: Depositphotos

Tradicionalne metode ayurvede koje prakticiraju stručn tretmana u svakog pokrajine Kerala i individualan pristup čine temelj anje, brisanje stresa i opušt Za . Thermana & Veda Ayurveda Centru Laško pamtiti, Shiro Dhadugo još ćete koji an tretm jte povratak ravnoteži, iskuša ekinut tok tekućine”). ra (u prijevodu, „shiro” = „glava” i „dhara” = „nepr cure na čelo i pružaju dom meto Pri ovom tretmanu, biljna ulja posebnom .thermana.si www ta. minu 40 oko od jedinstvenu masažu u trajanju

Laška priča o pivu

U Laškom pivo nije rezervirano samo za ispijanje. Za drugačiji doživljaj wellnessa, onakav kakav možete doživjeti samo u pivovarskom gradiću kao što je Laško, u Termama Laško razvili su vlastitu priču o pivu. Takvu koja hrani i mazi kožu, puni ju vitaminima i zadržava njezinu vitalnost. Takvu koja opušta i smiruje te nas priprema za izazove svakodnevnog života. Zato upoznajte svijet pivskih tretmana koji se prilagođavaju različitim tipovima kože. www.thermana.si

specijal

Čarolija pohorskog bilja

Foto: Terme Olimia

Wellness Idila u Termama Zreče ima sve što vam treba kako biste se osjećali svježe i preporođeno. Masaža vrećicama s pohorskim biljem je must - pobudit ćete osjet mirisa koji će vas u mislima odvesti do ljetnih večeri na pohorskim planinama. Uz dubinski piling i čišćenje kože, masažu vrata i lica te hranjivu masku, vaša će koža biti svježa i sjajna. www.terme-zrece.eu

a Hod po oblacikojimće prepo roditi vaše

Foto: Svit Pintar

ritual To nije samo masaža stopala, već poseban jednosatni vrata i ramena od 60 minuta , glave ža masa i la stopa an noge i tijelo. Čaroban tretm dovodi u savršenu ravnotijelo potpuno usklađuje rad svih unutarnjih organa i cijelo težu. www.terme-olimia.com

OBITELJSKI ODMOR BEZ BRIGA

VRIJEME JE DA USPORITE Odlazak u wellness-centar predstavlja priliku za predah od stresa i užurbane svakodnevice - to je vrijeme za pronalazak unutarnjeg mira i ponovno povezivanje sa samim sobom

Foto: www.schultz-ski.at

Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian, prvi wellness hotel za obiteljski odmor u Istočnom Tirolu, pruža toplu dobrodošlicu za upoznavanje gostoljubivosti Tirola i pritom osigurava cjelokupan paket potreban za bezbrižan obiteljski odmor – od udobnih i moderno opremljenih soba, kulinarskih poslastica, dječjeg kluba i ekskluzivne spa zone u centru Vitalresidenz. www.sporthotel-sillian.at

Snaga Alpa

Ekskluzivni tretmani, privatni satovi joge i vlastita kozmetička linija proizvoda Magdalena’s pobrinut će se za nezemaljsko tetošenje i njegu na najvišoj razini u Gradonna Mountain Resortu. Bogata tradicija alpske narodne medicine i specifična kombinacija ljekovitog bilja zaštitni je znak tretmana u Gradonna Spa. www.gradonna.at

specijal

U orijentalnom stilu

Foto: www.falkensteiner.com

TRETMAN LJEKOVITIM BLATOM

Wellness centar Daruvarskih toplica nenametljivo je uklopljen u prirodu, na samim izvorima termalne vode i ljekovitog blata. Ono će pak dubinski očistiti kožu, učvrstiti je i obnoviti – stoga uživajte u opuštajućo j masaži tijekom koje će oligoelementi i toplina u potpunosti opustiti mišiće, a tijelo nahraniti mineralima. www.daruvarske-toplice.hr

Foto: Daruvarske toplice

Arapska riječ hamam znači grijanje i kupanje te simbolizira opuštanje, osjećaj ugode i čistoću. Ugodna temperatura, voda, pjena, mirisi i dodir obnavljaju tijelo i duh u egzotičnom ozračju hamama u Acquapura SPA centru u Falkensteiner Hotel & Spa Iaderu. Ogrnite se tradicionalnom maramom pestemal i prepustite se pilingu tijela pomoću specijalne rukavice kese i masaži toplom sapunicom. www.falkensteiner.com

ZAŠTITNI ZNAK: HELJDA

Foto: Terme 3000 - Moravske Toplice

Hotel Ajda u Termama 3000 – Moravske Toplice živi u bojama lokalne žitarice heljde, a priča o njoj utkana je u svaki kutak unutrašnjosti hotela. Prepustite se užitku opuštanja u finskoj, parnoj i infracrvenoj sauni, a zatim u Ajdovoj odmaraonici odmorite na jastucima punjenim heljdinim ljuščicama, koje umiruju, opuštaju i mikromasiraju. www.sava-hotels-resorts.com

Foto: www.falkensteiner.com

ISKLJUČITE STRES

Samo za odrasle

Kao prvi Premium Adult Only hotel, Falkensteiner Balance Resort Stegersbach garantira nezaboravan boravak u okruženju s 5 zvjezdica za sve koji svoj odmor žele provesti u miru i intimi. U njihovom wellness-centru isprobajte i tretmane koji se temelje na revolucionarnoj tsar metodi, tajni aktivne regeneracije. www.falkensteiner.com

Moderan je život gotovo nemoguće zamisliti bez stresa. Zbog toga je još bitnije naučiti kako ga „isključiti“ i posvetiti se relaksaciji i unutarnjem miru. Šetnja prirodom, čitanje pod dekicom, opuštanje u hidromasažnom bazenu, masaža ili wellness tretman nakon kojeg se osjećate kao novi… bitno je samo pronaći recept za opuštanje koji najbolje funkcionira za vas

Pred onu melankoliju koja se ponekad zna ušuljati s jeseni, svima nam je potrebno malo pažnje. A tada čak i kratki bijeg u wellness-centar i potrebna doza maženja dolaze kao naručeni

Ponuda Lifeclass Terma Sveti Martin dodatno je obogaćena jedinstvenim zdravstvenim centrom IQCURE®better life. IQCURE je medicinsko-turistički koncept pod zajedničkim nazivom healthness, jedinstven u svijetu, koji objedinjuje odmor, zdravlje i wellness za maksimum psihofizičkog blagostanja. www.spa-sport.hr

de Iscjeljujući dodir vo odmora,

Ako se i vi borite s brzim tempom svakodnevice te manjkom na ljekovrijeme je da upoznate jedinstvene wellness-programe temeljene vas čeka Hotelu e Boutiqu a Atlantid U . vitoj izvorskoj vodi Rogaške Slatine o posebn kroz ženja raspolo dobrog i snage a, zdravlj učinkovit način obnove ska.si a-roga osmišljene programe i metodu Pegaz-Mg. www.atlantid

Energetsko buđenje

Fo t

n o

n rd Ve ik

Termalna voda u Termama Tuhelj oslobodit će vas nagomilanog stresa, nervoze, bolova u leđima… Tretmani i rituali SPAeVita centra poseban su doživljaj. Uz miris aromatičnih ulja, zvukove opuštajuće glazbe, intimno okruženje i individualni pristup masera i terapeuta, napunit ćete se energijom, riješiti stresa i uživati u rijetkim trenucima posvećenim samo sebi. www.terme-tuhelj.hr

Foto: Depositphotos

PROTIV JESENSKOG BLUESA

specijal

Foto: www.atlantida-rogaska.si

Foto: www.spa-sport.hr

IQCURE ZA BOLJI ŽIVOT

promo

TERME ŠMARJEŠKE TOPLICE

Kao ponovo rođeni PUSTITE DA SE ZA VAŠE ZDRAVLJE POBRINU TERME ŠMARJEŠKE TOPLICE S DVA CILJANA PROGRAMA ZA ZDRAVIJI I BEZBRIŽNIJI ŽIVOT – PROGRAMOM MRŠAVLJENJA SLIMFIT I PROGRAMOM DETOKSIKACIJE VITADETOX

sjećate se malaksalo i bezvoljno? Opterećuje vas prevelika tjelesna težina, loša probava i umor? Ovi simptomi upućuju na to da je potrebno promijeniti način života. Donesite odluku i aktivno se pobrinite za svoje zdravlje. Uz pomoć stručnjaka put prema zdravijem i bezbrižnijem životu puno je kraći i lakši.

Oslobodite tijelo od toksina

Većinu poteškoća koje imate zbog preopterećenosti, neodgovarajuće prehrane i nedovoljno aktivnog načina života, u Termama Šmarješke Toplice možete uspješno riješiti uz stručnu pomoć liječnika, nutricionista i osobnih trenera. Program mršavljenja SlimFit i detoksikacije VitaDetox

Foto: Terme Krka

Učinak je vidljiv već nakon nekoliko dana u kilogramima, centimetrima i čudesnom osjećaju lakoće. U Termama Šmarješke Toplice rasteretite se u svakom pogledu.

vrlo su učinkoviti i prilagođeni svakom pojedincu. Rasterećenje tijela postiže se postom u hrani, svježe cijeđenim sokovima, tjelovježbom i terapijama koje pospješuju izlučivanje suvišne tekućine iz tijela. Ako tijelo očistimo i rasteretimo od toksina, možemo opet uspostaviti narušenu energetsku ravnotežu. Proces čišćenja potrebno je raditi pod stručnim vodstvom jer je učinak dugotrajniji, a pritom je važna i sigurnost – svaki organizam drukčije reagira na post čišćenja. Pozitivni učinci programa detoksikacije VitaDetox vidljivi su već nakon nekoliko dana: više energije, regulirana probava, ljepša koža, manje masnih naslaga. U nastavku programa regulira se krvni tlak i

šećer u krvi te se smanjuje razina lošeg kolesterola u krvi, a kad smo svježi i obnovljeni, onda imamo i više samopouzdanja.

Kako učinkovito i zdravo smršavjeti?

Prekomjerna tjelesna težina u današnje je vrijeme veliki problem zbog suvremenih estetskih kriterija, a još važnije je da nas ograničava u svakodnevnim zadacima te ozbiljno ugrožava zdravlje. U Termama Šmarješke Toplice s velikim su se senzibilitetom posvetili programu mršavljenja SlimFit, koji uključuje individualni jelovnik, raznoliku tjelovježbu u prirodi, termalnoj vodi i sportskoj dvorani, te terapije za sagorijevanje masnoga tkiva koje istodobno i opuštaju.

promo

U RUKAMA STRUČNJAKA

Foto: Terme Krka

Poteškoće koje nastaju zbog preopterećenosti, neodgovarajuće prehrane i sjedilačkog načina života u Termama Šmarješke Toplice otklanjaju se uz nadzor stručnjaka – liječnika, nutricionista i osobnih trenera. Na taj su način program mršavljenja SlimFit i program detoksikacije VitaDetox još učinkovitiji i prilagođeni svakom pojedincu. Terme Šmarješke Toplice, oaza mira i zdravlja

Mršavljenje i detoksikacija su svojevrsni odmor

Terme Šmarješke Toplice Šmarješke Toplice 100, 8220 Šmarješke Toplice, Slovenija T: +386 8 20 50 300

Foto: Terme Krka

Gosti programa VitaDetox i SlimFit složni su da je cjelokupno iskustvo u Termama Šmarješke Toplice uistinu jedinstveno. Ne samo da je njegov učinak vidljiv u centimetrima, kilogramima i čudesnom osjećaju lakoće, nego je nakon njega veća i opuštenost, energija i volja. - To je stvarno onaj pravi odmor – kaže Simona, poduzetnica, koja svake godine odvoji tjedan za sebe u Termama Šmarješke Toplice.

Email: booking@terme-krka.eu www.terme-krka.hr

Foto: Depositphotos

specijal

TRENUTAK ZENA

Udahni, izdahni… OPUSTI SE! OBRAĆANJE PAŽNJE NA DAH NAJBRŽI JE (I NAJLAKŠI) NAČIN DA SE POVEŽETE SA SVOJIM TIJELOM TE DA VRATITE IZGUBLJENU RAVNOTEŽU, MIR I ENERGIJU Autorica: Nina Vnuk

vatko se od nas barem jednom tijekom dana našao preplavljen mislima i emocijama. Kako bismo vratili mir, nema boljeg lijeka od uranjanja u trenutak svjesnosti. Mindfulness označava praksu u kojoj postajemo svjesni stanja u kojem se naše tijelo nalazi, kojom prihvaćamo naše misli i osjećaje, takvima kakvi jesu, bez ikakva osuđivanja. Uvođenje prakse mindfulnessa u svakodnevni život daje nam trenutak namjerne stanke koja može biti transformativna, posebno kad se osjećate kao da vam se sve sručilo na leđa. Takav se trenutak svjesnosti može proširiti i na svakodnevne prakse, poput konzumiranja hrane, kretanja, meditacije i još mnogo toga. U prakticiranju svjesnog življenja, važno je prebaciti svoj um s negativnih i kaotičnih misli na nešto drugo – najbolje na dah. Baveći se svojim dahom, bavimo se i vezom uma i tijela i tako imamo izravnu liniju komunikacije između tijela i mozga koja nam omogućava da se prilagodimo i osiguramo ono što nam u datome trenutku najviše treba. Za početak vaše nove prakse svjesnog disanja,

slijede tri vježbe disanja koje možete koristiti bilo kad i bilo gdje, ovisno o situaciji u kojoj ste se našli.

1. vježba

Za oslobađanje od napetosti

Postavite obje ruke na donji dio trbuha i potpuno izdahnite, usredotočujući se na trbuh. Započnite s udisajem na nos, a zatim snažno i energično izdahnite na usta, uvlačeći pupak prema kralježnici. Dopustite da udisaj napuni pluća i trbuh kao prirodan odgovor na izdisaj. Počnite polako i pronađite ugodan ritam. Kad ste spremni, počnite povećavati brzinu daha za postizanje razbuđujućeg efekta. Postavite tajmer na 30 sekundi do jedne minute i ponovite dva do tri puta.

Vježbu disanja uparite s pažljivim mentalnim pregledom tijela. Obratite pažnju na to kako se osjećate. Ova će vježba biti od koristi kada se želite osjećati prisutnijima, a ujedno je i moćno sredstvo za smirivanje živaca i tjeskobe. Za početak vaše nove prakse svjesnog Možete izvesti vježbu disanja, slijede tri vježbe koje možete Za osjećaj mira i sjedeći, stojeći ili čak koristiti bilo kad i bilo gdje, ovisno ravnoteže ležeći na leđima. Jednu o situaciji u kojoj ste se našli - za Naizmjenično disanje ruku stavite na srce, a umirivanje, buđenje energije na jednu pa na drugu nodrugu na trbuh. Jednoili vraćanje spokoja stavno primijetite, osjetite i snicu donosi osjećaj spokoja postanite svjesni svog daha i i ponovno uspostavlja narušenu tijela. Počevši od dna tijela, obratite vezu uma i tijela. Oslonite se na ovu pažnju na nožne prste, udahnite i izdahnite. vježbu kad se osjećate anksiozno ili pod Penjite se gore uz tijelo dok pažljivo skenistresom. rate svaki dio tijela, od stopala do glave, i Započnite s potpunim izdahom. Zapritom sve pratite udahom i izdahom. Izditvorite lijevu nosnicu prstenjakom, savijte šite napetost - udišite mir u svoje tijelo. Ovo srednji prst i kažiprst, ostavljajući palac ispruženim. Udahnite kroz desnu nosnicu možete ponavljati koliko god dugo želite ili postaviti tajmer na pet minuta. brojeći do četiri. Zatim maknite prstenjak, pokrijte desnu nosnicu palcem i izdahnite kroz lijevu nosnicu brojeći do pet. Ponovite udišući kroz lijevu nosnicu brojeći do četiri, zamijenite prste te izdahnite kroz Za buđenje energije desnu brojeći do pet. Ako možete zadržati Kad vam treba razbuđivanje, korisno se dah na dnu i vrhu izdisaja, uključite i to u pouzdati u energičnu praksu disanja, baš svoju praksu. Možete povećati broj udaha i poput ove vježbe koja energizira, idealne za izdaha do 10. Započnite s brojem koji vam trenutke kad se osjećate usporeno ili želite odgovara i ponavljajte onoliko puta koliko poboljšati raspoloženje. želite.

ZA SVAKU PRILIKU

3. vježba

2. vježba

promo

KVARNER HEALTH

KVARNER

Izvor zdravlja Europe KVARNER JE DANAS JEDNO OD TURISTIČKI NAJRAZVIJENIJIH I NAJPRIVLAČNIJIH ODREDIŠTA U HRVATSKOJ. OSIM PRIRODNIH LJEPOTA I POVOLJNOGA GEOGRAFSKOG POLOŽAJA, IMA ODLIČNE UVJETE ZA RAZVOJ ZDRAVSTVENOG TURIZMA

a je raznolikost lijepa, dokazuje Kvarner, koji je spoj planina na sjeveru, poluotoka na zapadu, obale na istoku i otoka na jugu. Takav geografski položaj omogućio je da se na malom prostoru može uživati u ljepoti toplog mora i otoka, ali i osvježiti u planinama. Ovakve prirodne blagodati – blaga mikroklima, sunce, čisto more, planinski, ali i morski svježi zrak – razlozi su što je Kvarner svojim položajem postao izvorom zdravlja Europe.

Destinacija zdravlja

Klaster zdravstvenog turizma Kvar- alth e nera okuplja 31 članicu iz redova arner H Kv : medicinskog, turističkog i to sveučilišnog sektora te pratećih usluga s ciljem stvaranja prepoznatljivog i konkurentnog zdravstveno-turističkog proizvoda na lokalnoj i međunarodnoj razini. Organizacijski objedinjuje pripreme i plasmane prepoznatljivog i konkurentnog zdravstveno-turističkog proizvoda koji mora slijediti svjetske trendove, tradiciju, resursnu osnovicu i specifičnost destinacije. Usmjeren je osnaživanju i razvoju zdravstvenog turizma Kvarnera, u skladu sa strateškim dokumentima koji ovu turističku destinaciju definiraju kao „destinaciju zdravlja“. Nije tajna da je Kvarner idealno mjesto za liječenje srca i dišnih organa, no ponuda se ovdje izdigla izvan svih okvira. Dentalni programi, programi oralnog zdravlja, programi respiratorne rehabilitacije, fizikalna terapija, programi mršavljenja, sportski programi, wellness i estetska kirurgija – na Kvarneru više ne postoj granice.

Specijalisti rehabilitacije

Specijalna bolnica Dr. Nemec prva je privatna specijalna bolnica za liječenje ozljeda lokomotornog sustava. Ugradnja endoproteze kuka i koljena, operacija prednjih križnih ligamenata, artroskopija koljena te operacija stopala, ramena i šake – usluge su koje pružaju vrhunski liječnici, na čelu s prof. dr. sc. Borisom Nemecom, dr. med. – spec. ortoped., liječnikom hrvatske nogometne reprezentacije. U specijalnoj bolnici Dr. Nemec uvijek se odabire individualan terapijski pristup liječenja svakom pacijentu uz korištenje najnovijih operacijskih tehnika. Na poluotoku Sv. Pelagija pokraj Rovinja smještena je Bolnica za ortopediju i rehabilitaciju prim. dr. Martin Horvat. Ovaj suvremeni centar za rehabilitaciju i liječenje fizikalnom medicinom sadrži i terapeutsku plažu prilagođenu korisnicima s najtežim stupnjem invaliditeta. Tijekom ljetnih mjeseci, rehabilitacija uključuje i heliotalasoterapiju, terapiju sunčevom svjetlosti i aerosolom morske vode. Na crikveničkoj rivijeri nalazi se Poliklinika Terme Selce, privatna poliklinika za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju. Individualni pristup, brza i sigurna rehabilitacija te korištenje najnovijih tehnologija i inovativnih metoda, razlozi su zbog kojih u Terme Selce dolaze pacijenti iz 86 zemalja. Također, u Termama Selce, po posebnom sportskom programu, liječilo se 120 svjetskih i olimpijskih pobjednika kao što su Luka Modrić i Janica Kostelić. Vođeni krilaticom "U jednom danu, na jednome mjestu", Specijalna bolnica Medico pruža sve od laboratorijske analize, kliničkih

pretraga i dijagnostičkih postupaka do završnog mišljenja liječnika. Kao centar zdravstvene izvrsnosti s najnovijom terapijskom i dijagnostičkom infrastrukturom, Medico iz dana u dan radi na kvaliteti, čemu je dokaz i certifikat izvrsnosti Američke akreditacijske međunarodne komisije (AACI) te Certifikat kvalitete sustava upravljanja EN 15224.

Idealna klima za zdravlje

Lječilište Veli Lošinj zdravstveni je centar smješten uz rub borove šume na otoku Lošinju. Takav jedinstveni položaj omogućio je razvoj programa liječenja dišnih putova i astme, alergija i psorijaze. U novom Centru zdravlja Magnolija pružaju se usluge medicinske rehabilitacije uz blagodati mikroklime, sunca i mora, što je spoj ugodnog s korisnim. Thalassotherapia Crikvenica idealan je spoj talasoterapijskog liječenja, oporavka i odmora. Blage zime, topla ljeta, svježi zrak bogat aerosolom te čisto more idealni su uvjeti za rehabilitaciju astme, bronhitisa, alergijskih bolesti te rehabilitacije gornjeg dišnog sustava. Ova suvremena medicinska ustanova spaja prirodne izvore zdravlja s dostignućima moderne medicine. Savršena destinacija zdravlja, ljepote i medicinskog wellnessa je svakako Thalassotherapia Opatija. Ova specijalna bolnica, uz rehabilitaciju bolesti srca, pluća i reumatizma, svoju je ponudu obogatila Thallasso Wellness Centrom Opatija, koji nudi beauty programe, bazene i jacuzzi, spa relax zonu, fitness centar te estetsku kirurgiju. Estetska kirurgija uključuje estetsku kirurgiju lica, tijela i grudi, male kirurške zahvate poput korekcije ožiljaka te estetsku medicinu, koja uključuje dermalne filere, botox, mezonite, PRP tretmane te injekcijsku lipolizu.

Odmor koji obnavlja

Želite li provesti vrijeme šetajući šetnicama

uz more, planinareći u šumama, opuštajući se u wellness centru ili pak naručiti se za jednu od usluga koje nude zdravstvene ustanove i lječilišta Klastera zdravstvenog turizma Kvarnera, možete! Spojite ugodno s korisnim i posjetite Kvarner kako biste mogli uživati u prirodnim ljekovitim čimbenicima i poboljšati svoje zdravlje,

Foto: Kvarner Health

promo

VRATITE ZDRAVLJE Kvarner je idealno mjesto za liječenje srca i dišnih organa, no zdravstvena se ponuda izdigla izvan svih okvira. Programi oralnog zdravlja, respiratorne rehabilitacije, fizikalna terapija, programi mršavljenja, sportski programi, wellness i estetska kirurgija – Kvarner je destinacija za vas

sve na jednome mjestu. Možete odsjesti u jednom od hotela iz grupacije Jadran hoteli, Lošinj hotels and villas ili Amadria Park Opatija grupe, a naše turističke agencije vam mogu organizirati takvo putovanje. Za više informacija, posjetite mrežnu stranicu www.kvarnerhealth.hr

zdrave priče

EPIDEMIJA TJESKOBE

Stres? HIPNOZA! HIPNOTERAPIJA JE KORISTAN ALAT ZA TRETIRANJE STRESA, STRAHA I ANKSIOZNOSTI, PA I ZA PREVLADAVANJE PANIČNIH NAPADAJA, SUGERIRA MARISA PEER, JEDNA OD VODEĆIH HIPNOTERAPEUTKINJA U VELIKOJ BRITANIJI I KREATORICA METODE RAPID TRANSFORMATIONAL THERAPY Autorica: Nina Vnuk

Foto: www.rapid

t ra n

sfo

at i

alt

este li pod stresom? Osjećate li se pod pritiskom, preplavljeno, kao da se jednostavno ne možete nositi sa svime? Niste sami - epidemija stresa jedan je od simptoma života u modernom svijetu. Prema britanskoj Zakladi za mentalno zdravlje, 74 % odraslih osoba toliko je pogođeno stresom da se osjećaju preplavljenima ili nesposobnima da se nose s problemima. Milijuni ljudi širom svijeta svakodnevno žive s izuzetno visokom razinom stresa, što sa sobom vuče i ozbiljne probleme mentalnog i fizičkog zdravlja. Vjeruje se da je stres odgovoran za 85 % ozbiljnih bolesti i 70 % posjeta liječnicima. Tehnike relaksacije i opuštanja uobičajena su preporuka za upravljanje stresom, kao i kombinacija mentalnih i fizičkih promjena koje vas mogu pripremiti za bolje suočavanje sa stresom. A jedan od alata je i hipnoterapija, prema preporuci y.com ap er stručnjakinje Marise Peer. Marisa Peer jedna je od vodećih hipnoterapeutkinja u Velikoj Britaniji i kreatorica metode Rapid Transformational Therapy (RTT). Ne samo da je autorica niza bestselera s područja hipnoze i osobnog razvoja te mo-

tivacijska govornica za čije seminare postoji lista čekanja, nego je, prema izboru magazina Tatler, proglašena britanskim terapeutom broj jedan. Već više od 25 godina surađuje s vrhunskim profesionalcima na brojnim područjima, poput olimpijaca, slavnih osoba i uspješnih poduzetnika, koji se suočavaju s istim problemima poput „običnih smrtnika“. A među njima su i stres, tjeskoba i napadi panike.

Nemoj misliti na stres

Hipnoterapija je tehnika koja uvodi u izmijenjeno stanje svijesti, poznato i kao trans. Dok je u hipnotičkom stanju, osoba je duboko opuštena, usredotočena i otvorena za sugestiju, a u takvom je stanju moguće djelovati na čitav niz zdravstvenih problema, uključujući stres, poremećaje spavanja, ovisnosti i prestanak pušenja. Tijekom tipične sesije hipnoterapije, terapeut uvodi osobu u opušteno stanje. Jednom kada se osjeća smireno, ali istovremeno budno, terapeut skreće pozornost na ponašanja koja se žele promijeniti. Istraživanja sugeriraju da hipnoterapija može pomoći u tretiranju stresa, straha i anksioznosti, pa i kod prevladavanja simptoma paničnih

napada. Dok se nalazi u hipnoterapijskom transu, osoba može biti usmjerena na to da skrene pozornost na suočavanje sa specifičnim simptomima i prevladavanje ograničavajućih ponašanja.

zdrave priče

TI IMAŠ KONTROLU

Naučite mozak novim trikovima

- U trenutku stresa, ako oponašate fizičke uvjete povezane s opuštenošću, vaš um si ne može pomoći nego reagirati na njih. Ispunjavanje usta slinom uzrokuje opuštanje jer vlažna usta signaliziraju umu da smo mirni, a suha usta signaliziraju napetost zbog čega oni koji govore u javnosti obično imaju čašu vode pored sebe. Možda zvuči nelogično da možete utjecati na svoj um preokrećući fizičke reakcije svog tijela, ali to je najbolji način da spriječite svoj um da kontrolira vas – savjetuje Marisa Peer. U većem dijelu ljudske povijesti, do stresa je dolazilo samo u trenucima ekstremne opasnosti - bio je to evolucijski odgovor koji nam je pomogao da preživimo. No, u modernom smo dobu rijetko kad suočeni s izravnom prijetnjom po život – naš mozak to samo tako percipira. Zbog toga nitko ne želi (i ne treba) živjeti čitav život u konstantnim raljama stresa. Ako obučite svoj um da prihvati tu činjenicu, napokon možete okončati začarani krug stresa i anksioznosti koji utječe na vašu kvalitetu života.

talnim navikama koje mogu izazvati anksioznost, ne morate nužno na kauč kod hipnoterapeuta. On može doći do vas, i to u vidu audio ili video programa, kao što je program Marise Peer pod nazivom Perfect Relaxation. Program dopire do slušatelja na hipnotičkoj i podsvjesnoj razini, a prema riječima poznate hipnoterapeutkinje, po-

SUOČAVANJE SA STRESOM Hipnoterapija može pomoći u prevladavanju stresa, smanjenju osjećaja straha i brige te obnovi samopouzdanja. Također je korisna kao alat za suočavanje s fizičkim senzacijama i spoznajama do kojih dolazi tijekom napada panike i za postizanje smirenog uma

Što sve treba znati?

I dalje niste uvjereni da je hipnoza za vas? Hipnoterapija može pomoći kod širokog spektra tegoba, a ako ste i dalje skeptični, ovo su neka od najčešćih pitanja kad je hipnoza u pitanju. Mogu li svi biti hipnotizirani? Mnoge je osobe moguće hipnotizirati lako i duboko kad prvi put isprobaju hipnozu. Nekima je potrebno više iskustva i prakse. No, određeni postotak stanovništva (do 15 %) uopće se ne može hipnotizirati, a u tom slučaju pomažu nehipnotičke tehnike. Kakav je osjećaj biti pod hipnozom? Hipnoza je prirodno stanje uma, a ljudi su često iznenađeni što čuju svaku riječ i mogu u svakom trenutku ustati i izaći iz sobe. Čak i ako uđete u neko dublje stanje, nema velike razlike, samo ćete biti vrlo opušteni. Osjećaj je sličan onome kad tonete u san, u fazi kad niste baš budni i još ne spavate, a prati ga osjećaj lakoće u udovima i mišićima. Za svakoga je to drugačije iskustvo, ali većina ljudi je iznenađena koliko je to opuštajuće. Može li hipnotizirana osoba izgubiti kontrolu? Ne. Hipnoza nije ništa drugo nego stanje dubokog opuštenog fokusa. Hipnotizirana osoba u svakom trenutku ima kontrolu i uvijek može čuti što se događa. To je prirodno stanje u koje uđete barem dva puta dnevno (kad se budite i kad tonete u san), a vjerojatno i puno češće od toga. Kako mogu umiriti um tijekom hipnoze? Jednostavno se smirite, opustite i budite spremni prepustiti se. Ako koristite audiovodič, pustite da se stvari odviju svojim tijekom, i to bez osuđivanja. Neka vaša podsvijest izađe na vidjelo, a nakon toga možete analizirati što vam je to iskustvo donijelo. Mogu li zapeti u hipnozi? Ne. Hipnoza je prirodno i normalno stanje u kojem se ne može nikoga držati protiv njegove ili njezine volje. Čak i ako utonete toliko duboko da dosegnete stvarno nesvjesno stanje (što je vrlo rijetka pojava), zapali biste u prirodan san i probudili se kad se odmorite. Nemoguće je ostati „izgubljen" ili „zatočen“ u hipnozi.

Foto: Depositphotos

Tijekom tog mogao je tisućama procesa, osoba ljudi da promjene razvija svijest o način na koji se fizičkim senzacijanose sa stresom i ma, emocijama i napadima paniUobičajena tehnika autohipnoze za ke. Svakodnevno spoznajama povekojom možete posegnuti kad se osjećate slušanje kratkog zanim sa stresnim preplavljeno i preopterećeno je kreiranje audio zapisa stanjima, kao umirujućeg „okidača“. To obično ukljušto su plitko odučit će vaš um čuje duboko kontrolirano disanje i disanje, od razmišljanja da zamišljanje sebe na mirnom, drhtanje je u stalnom stanju sigurnom mjestu i strah. straha i umjesto Ovaj proces toga dovesti do stanja mogu pratiti i umirenja i opuštenosti. smirujuće riječi ohraOsim toga, postoje određeni alati brenja, poput „Osjećaš kojima možete utišati stres, tjeskobu i ono se sigurno usprkos svojoj što vaš mozak govori vašem tijelu. U takvim nelagodi" ili „Ti imaš kontrolu". trenucima, usta nam se osuše, ramena su napeta, a disanje je plitko i kratko, što je Tišina u umu našem mozgu još veći signal za paniku. Da biste se uhvatili u No, kada smo opušteni, dah je smireniji, svi koštac s duboko mišići u tijelu su relaksirani, a um je lišen usađenim men- prevelikog broja uznemirujućih misli.

promo

POLIKLINIKA BAGATIN

POVEZANI ISKUSTVOM Povjerenje, stručnost i rezultati u Poliklinici Bagatin

OVE JESENI IZ POLIKLINIKE BAGATIN DOLAZI NEŠTO NOVO. NEŠTO DRUGAČIJE, NEŠTO POSEBNIJE I OSOBNIJE. TRI STVARNE KLIJENTICE ODLUČILE SU STATI PRED FOTOOBJEKTIV I POSTATI PROTAGONISTICAMA NOVE KAMPANJE POLIKLINIKE POD NAZIVOM 'POVEZANI ISKUSTVOM'

to je zajedničko Tanji, Maji i Stanki? Zajednička im je njihova omiljena destinacija za ljepotu kojoj su dale svoje povjerenje, u čiju su se stručnost odmah uvjerile i gdje su postigle točno one rezultate kojima su težile. Upravo su one bile inspiracija za njihovu novu kampanju za anti-age tretmane. U Poliklinici Bagatin vole reći kako su godine samo stanje uma te da se jednako dobro i njegovano može izgledati u bilo kojoj životnoj dekadi, a njihove klijentice to i dokazuju.

Tanja

Foto: Poliklinika Bagatin

'Uvjerila sam se u stručnost svog tima za pomlađivanje'

NEINVAZIVNA PALETA TRETMANA Kada je riječ o borbi protiv neželjenih linija na vašem licu, postoje beskrajne mogućnosti kako ih ukloniti i vratiti onaj mladenački sjaj neinvazivnim tretmanima, a neovisno o godinama. Važno je djelovati istodobno u različitim razinama kože, čime se popravlja njezina tekstura, potiču se prirodni procesi stvaranja kolagena te minimiziraju bore i zateže lice. Uz neizostavnu Reviderm mikrodermoabraziju, koja s pomoću pročišćenih kristala uklanja nepoželjne stanice i nečistoće s površine lica, odlično se kombiniraju tretmani ultrazvuka, radiofrekvencije Venus Legacy ili pak mikroiglice.

Najmlađa zvijezda je Tanja, 33-godišnja šarmantna ekonomistica, koja svakodnevno bira 'zdraviji izbor', bilo da je riječ o prehrani, njezi tijela ili općenito odlukama koje mogu utjecati na njezino zdravlje. Naučila je kako je za lijepu kožu najbitnija svakodnevna njega, ali i da je uz to potreban dodatni 'boost' koji će probuditi kožu i potaknuti je na samoobnavljanje uz proizvodnju tvari zaslužnih za elastičnost i mladolik izgled kože. Tanja zna važnost prevencije znakova starenja na kojoj intenzivno radi sa svojim stručnim timom za pomlađivanje. Nakon Visia profesionalne analize kože lica, glavni fokus tretmana stavljen je na regeneraciju kože, vraćanje tonusa, svježine i hidratacije. Zbog vanjskog onečišćenja, a vjerojatno i genetske predispozicije, koža joj povremeno luči više sebuma, što zna dovesti i do pojave prištića, zbog čega je tretman Laser Serum Infusion bio savršen odabir. Za regeneraciju kože i ublaživanje ožiljaka i mrlja na koži najboljim rješenjem pokazala se terapija mikroiglicama Skin Needler, uz povremeni tretman Med Visage za blagi lifting lica.

Foto: Poliklinika Bagatin

promo

ANTI-AGE TRETMANI U PAUZI ZA RUČAK Hijaluronska kiselina zaslužna je za hidratizaciju i mladolik izgled kože jer na sebe veže vlagu. No, tijekom vremena i godina koža je gubi, što rezultira pojavom bora i prvih ozbiljnijih znakova starenja. Hijaluronski dermalni fileri i Vistabel, u svijetu poznatiji kao Botoks, dva su najpo-

pularnija anti-age tretmana kojima ne mogu odoljeti ni slavne holivudske glumice. Djelotvorni su, s dugotrajnim rezultatima, a jedna od njihovih najvećih prednosti je aplikacija za koju je potrebno samo nekoliko minuta, zbog čega ih popularno i nazivaju 'lunch break tretmani', odnosno tretmani koje možete obaviti u pauzi za ručak.

Maja

Foto: Poliklinika Bagatin

'Sinergija anti age tretmana opravdala je moje povjerenje u Polikliniku'

Lijepa Splićanka Maja ima 46 godina i uspješna je poslovna žena, majka i supruga. Uza sve obveze prema obitelji i karijeri, uvijek pronalazi vremena za sebe kako bi sačuvala svoju prirodnu, mladenačku ljepotu jer je primijetila da, nakon što je napunila 40 godina, njezina koža više nije ista. Počela je gubiti vlagu, zbog čega joj je koža postajala suha i opuštena oko očiju i usana, smanjio se volumen te su se počele pojavljivati bore. Plan terapije podrazumijevao je sinergiju anti-age tretmana. Majin apsolutni favorit, od injekcijskih terapija, je PRP-terapija kojom joj je, na prirodan način, vraćen sjaj i svježina licu. Redovito dolazi na mikrodermoabraziju, kojom uklanja površinske nečistoće na licu, u kombinaciji s laserom za pomlađivanje te tretmanom za podizanje lica Med Visage.

promo

Stanka

LASERI U SLUŽBI LJEPOTE U Poliklinici Bagatin laserom se mogu tretirati razni problemi kože – od prvih bora i staračkih pjega, do dubljih bora, kapilara i hiperpigmentacije, a mogu se ukloniti i dlake te promjene na koži poput madeža, bradavica, ožiljaka, strija i tetovaža. U ponudi imaju čak devet lasera kojima se mogu tretirati gotovo svi estetski problemi. Sitne bore na licu, proširene pore i neujednačen ten mogu kožu vašeg lica učiniti starijom nego što ona zaista jest. Tretman laserskog pomlađivanja, poznat i kao 'Skin Rejuvenation', jedinstvena je tehnika koja rabi lasersku zraku za smanjenje efekata starenja na koži. Tehnika je posebno učinkovita na koži lica i vrata, no može se primijeniti na bilo koje drugo područje kože.

Foto: Poliklinika Bagatin

'Očarali su me rezultati brisanja tragova starenja na mome licu'

Zanosna Stanka je liječnica, majka troje djece, uspješna žena i supruga. Ima 57 godina i jednostavno izgleda sjajno te odiše energijom osobe koja život živi punim plućima. Naravno, svjesna je što godine čine tijelu i koži, zbog čega joj je bilo važno pronaći stručnjake kojima je mogla pokloniti svoje puno povjerenje te Polikliniku koja raspolaže modernom tehnologijom s brojnim pozitivnim rezultatima. Proširene pore, dublje bore, pad tonusa kože i dehidracija zahtijevali su poseban plan terapije. Osim neinvazivnih tretmana poput mikrodermoabrazije, tretmana za podizanje kože lica Venus Legacy i mezoterapije za tretiranje područja oko očiju, Stanka najviše preferira laserske tretmane poput frakcijskog lasera te hijaluronske dermalne filere. Uz minimalne doze i intervencije postignut je sjajan efekt. Dobiven je prirodan i njegovan izgled, fina tekstura kože i, što je za osobu njezinih godina najvažnije, uspješno je zaustavljen proces starenja. Naravno, cilj svakog tretmana je potaknuti proizvodnju prirodnoga kolagena i elastina. Svi ovi tretmani u sinergiji stvaraju željeni učinak, a to je koža koja izgleda svježe i njegovano. I naravno, koju godinu mlađe.

Analiza kože kao prvi korak njege

Individualan pristup klijentima, koji njeguju u Poliklinici Bagatin, podrazumijeva profesionalnu analizu kože lica Visia, kao prvi, osnovni korak i početak njege. Ovaj kompjutorski sustav kontrolirano i standardizirano skenira kožu lica uz obradu polariziranim UV-svjetlom, što njihovim anti-age stručnjacima omogućava analiziranje dubljih slojeva dermisa i epidermisa te definiranje preciznog plana terapije prema određenom problemu. Visia je bila prvi i osnovni korak i kod glavnih zvijezda kampanje, koji je danas rezultirao predivnom kožom, zdravim izgledom i neodoljivim sjajem.

Poliklinika Bagatin Zagreb, Ulica grada Vukovara 269a/10 Foto: Poliklinika Bagatin

Split, Dioklecijan Hotel&Residence, Kranjčevićeva 45/1 T: +385 (0) 1 46 10 225 Email: info@bagatin.hr www.poliklinikabagatin.hr

SOL-POST-E1735-PAT4/03-RH/17_09_2019

Tijekom listopada, od svake prodane boÄ?ice proizvoda Skin, Nails and Hair Formula, Solgar donira 10 kuna udruzi Europa Donna Hrvatska za kupnju aparata za intraoperativno zraÄ?enje.

promo

REVIDERM

Jesen stiže, KOŽO MOJA… HLADNIJI DANI REDOVITO SU REZERVIRANI ZA OPORAVAK KOŽE NAKON LJETA, VRAĆANJE VLAŽNOSTI I INTENZIVNIJE 'REPAIR' TRETMANE – UPRAVO JE TOP TRI TAKVA TRETMANA ZA NAS IZDVOJILA STRUČNJAKINJA ZA KOŽU KRISTINA UKALOVIĆ, VODITELJICA POLIKLINIKE BAGATIN

Foto: Reviderm

njem odmoru. Ali s prvim danima jeseni kao da osjećamo da joj nešto nedostaje. Poznat vam je taj osjećaj? Pred ljeto se većinom odlučujemo na tretmane tijela i koža nam najčešće nije u prvom planu, ali jesen je gotovo uvijek rezervirana za posvetu kvalitetnoj skincare rutini.

S padom temperatura mijenjaju se i potrebe kože. Da bismo spriječili suhu i nadraženu kožu u hladnijim danima, trebamo joj vratiti hidrataciju koju je izgubila tijekom ljeta, skinuti površinski sloj mrtvih stanica te se fokusirati na regeneraciju i zaštitu od slobodnih radikala. Kako njegovati kožu nakon ljeta i pripremiti je za hladnije vrijeme koje dolazi, upitali smo stručnjakinju za kožu Kristinu Ukalović, voditeljicu Poliklinike Bagatin. - Jesen nosi svoje pogodnosti za kožu: UV-zračenje više nije tako jako kao u ljetnom razdoblju pa ne moramo koristiti toliko snažne SPF-faktore te se usporava starenje kože. Ipak, moja preporuka je tijekom cijele godine nanositi minimalno SPF 20 jer je sunce jedno od najčešćih uzročnika preuranjenog starenja i pojave bora. Jesen je idealno vrijeme i za hidratacijske beauty tretmane, jer osim što koži vraćamo vlagu, neinvazivni tretmani poput kristalne mikrodermoabrazije skinut će mrtvi sloj stanica i smanjiti dubinu bora. Sada je idealno vrijeme i da se napravi piling kože kod kuće te za intenzivnije tretmane poput lasera, microneedlinga ili kemijskih pilinga ako su se pojavile neželjene posljedice poput hiperpigmentacija i diskoloracija kože – objašnjava Ukalović.

Kristina Ukalović

Fot o

: Re

vid

AKO ŽELITE SAZNATI VIŠE O STANJU I POTREBAMA SVOJE KOŽE, JAVITE SE U NAJBLIŽI REVIDERM CENTAR GDJE ĆE STRUČNJAK ZA KOŽU SAMO ZA VAS NAPRAVITI INDIVIDUALNI PLAN NJEGE. WWW.REVIDERM.HR

Njega kože - savjet stručnjaka

er m

jeto je iza nas. Sačuvali smo kožu od štetnih utjecaja sunca kao što su hiperpigmentacije (koristili smo zaštitni faktor, zar ne?) i usput uživali u činjenici da smo dopustili koži da diše, koristili manje make up-a i da je ona, kao i mi, uživala u zasluženom godiš-

promo

Top 3 tretmana za jesenske dane Kristina je za nas izdvojila tri tretmana koji su najbolji izbor kad govorimo o potrebama kože s dolaskom hladnijih dana.

1. Foto: Reviderm

REVIDERM Global Anti Age Kada želimo svoju kožu počastiti tretmanom koji doista u samo sat vremena može napraviti wow-efekt, onda je to Global Anti Age. U osam koraka ovog tretmana osiguravamo blistavu, nahranjenu kožu, poboljšanu cirkulaciju i, kao finale, lifting efekt lica. Ovaj bogati tretman u sebi sadrži pripremu lica adekvatnim čistačima prema tipu kože, dvofazni enzimatski piling koji će ukloniti sve površinske nečistoće, repair-masku na bazi cimeta za podizanje cirkulacije i već nakon ova tri koraka lice će dobiti novi sjaj. Tek tada slijedi REVIDERM mikrodermoabrazija koja će ukloniti sve odumrle stanice i potaknuti diobu novih stanica nakon čega će 20 minuta ultrazvuka dubinski vratiti vlagu i omogućiti bolje prodiranje aktivnih sastojaka. Nakon toga vrijeme je za gipsanu masku Hydrolage, koja svaku klijenticu uvijek oduševi i koja će, osim što zadržava vlagu u potkožju, dati i vidljiv lifting efekt. Za kraj krema prema tipu kože i wow-efekt sigurno neće izostati. Kao rezultat ovog izdašnog tretmana nestaju neravnine nastale zbog neravnomjernog rasporeda vlage pod kožom i koža postaje ružičasta, nježna i prozračna.

Foto: Reviderm

Pogled koji osvaja

Foto: Reviderm

collagen eye pads sensitive+ SOS-proizvod za umorne oči. Kolagenski jastučići za oči s čistim, prirodnim kolagenom regeneriraju strukturu kože, omogućavaju poticanje hidratacije i trenutačno izglađuju područje oko očiju. Idealan proizvod prije važnih događaja jer su rezultati trenutno vidljivi.

Foto: Reviderm

Posebnu njegu posvetite njezi područja oko očiju jer tamo će se najprije primijetiti tragovi umora i starenja eye C perfection Intenzivna njega za područje oko očiju učvršćuje vezivno tkivo i stimulira stvaranje kolagena te umornim očima daje novi sjaj, istodobno smanjujući neželjene tamne krugove oko očiju. Vitamin C izgrađuje strukturu kolagena, učvršćuje kožu i izglađuje bore, dok proteini svile ostavljaju mekan i baršunast osjećaj na koži.

REVIDERM tretman Anti OX Ovaj tretman biramo za kožu izloženu stresu te negativnim okolišnim faktorima. Umirujući tretman intenzivne hidratacije brzo i dugotrajno vraća balans koži, ima detoksicirajući i protuupalni učinak i time osjetljivoj, nadraženoj i gruboj koži vraća baršunasti ten. Tretman je idealan i za dehidriranu i osjetljivu kožu zbog Rebalance masaže kistovima uz pomoć kojih na vrlo nježan način vraća vlagu u najdublje slojeve kože. Emulzija algi i boostera djeluje detoksicirajuće jer negativno nabijeni ioni poput magneta povlače na sebe toksine koji su pozitivno nabijeni ioni. Tako, osim što smo dubinski vlažili kožu, ovim tretmanom smo detoksicirali kožu te je doveli u pH balans. REVIDERM PCA Intense Jedan od top tretmana u svakom Revidermovom specijalističkom centru je Reviderm PCA Intense. Rezerviran je za osobe koje su tijekom ljetnih dana i jačeg sunčevog zračenja dobile hiperpigmentacijske mrlje, ali isto tako za kožu s proširenim porama, masniju i kožu s neujednačenim tenom. Posebno patentirane PCA-kiseline spoj su 20 različitih vrsta voćnih kiselina, 28 % jačine te pH vrijednosti između 2.6 - 2.8 što ih svrstava u srednje duboki piling. Sve klijentice oduševljava rezultat na tenu i vlažnosti koja se događa kroz sljedeća 2 tjedna u potkožju, a najbitnije je da se nakon tretmana može nastaviti sa svakodnevnim aktivnostima jer kod ove kiseline nema ljuštenja, perutanja i crvenila karakterističnih za tretmane kiselinama.

kolumna LIDIJA MARKOVIĆ ROSATI

TI, NAJVAŽNIJA www.momentum-strategies.com

Zašto ti treba to-be lista?

ivimo u vremenu u kojem je sve važno, u kojem se toliko potencira uspjeh i drive-ambicija. Mediji, društvene mreže i samoprozvani eksperti bombardiraju nas svakodnevnim porukama da će, ako odradimo još malo, ako 'izazovemo' sebe još više, ako napravimo još taj jedan korak, sve biti onako kako treba i živjet ćemo u vlastitoj utopiji. Čini se da je većina ljudi zaboravila što je zaista potrebno, što zaista treba kako bismo se osjećali ispunjeno. Većini je važnija forma od sadržaja – žive za vanjštinu, žive za aplauz. Većina ljudi je, u nastojanju da zadovolji tamo nekoga koga i ne poznaje, do koga im nije stalo, zaboravila na sebe. Na svoje potrebe. Na svoje prioritete.

Sjeti se sebe

Utrka, natjecanje, uspoređivanje, laktarenje, guranje, jeftine igre, podbadanja, sve je to uzelo maha i samo

„NA SVOJOJ TO-BE LISTI TI SI NAJVAŽNIJA STAVKA, TVOJE SU POTREBE NA PRVOME MJESTU, PRVO SLUŽIŠ SEBI I SLUŽIŠ PRIMJEROM“ pokazuje koliko neiscijeljenih emocija, neosviještenih sjena, skrivenog bola leži u ljudima... Pogotovo u ženama... Žene, uplašene, konfuzne, prepune obaveza i nametnutih očekivanja, u nadi da uvijek budu dostupne, iz straha da nisu dovoljno dobre, da neće ispuniti očekivanja okoline, jure i trpaju na sebe i svoja leđa sve što im je potrebno i ono što nije. I u toj trci polako zaboravljaju na svoju primarnu ulogu. Na svoju suštinu. Žalosno je vidjeti kako sistemski odustaju od sebe, kako samo nastavljaju glumiti po scenariju patrijarhata, kako u želji da dobiju, s puno muke i napora na silu guraju nadajući se da će, ako više rade, više i imati. Idu na ler, na prazno, kotrljaju se, dopuštaju da ih nosi bujica, bez namjere, bez cilja, ne obraćajući pritom

pažnju na jasne znakove koje im šalje Univerzum/Život. Znakovi koji ukazuju na to da njihova suština nije zaboraviti na svoju žensku energiju, pitku i snažnu, nego je prigrliti. Prihvatiti ranjivost, nježnost, krhkost... A pritom ne znaju da je to sje*ana formula i da fora nije u TO DO, nego u TO BE.

Gdje su tvoji prioriteti?

Možeš na svoju to-do listu natrpati milijun stavki, ali ako si nepovezana sa sobom, te stavke možeš objesiti mačku o rep. Čak i ako odradiš sve stavke, ako nisi u ravnini s onim tko si ti, neće ti vrijediti ništa. Uloga to-do liste je stvoriti izbor, opcije, slobodu, osloboditi te krivnje, strahova, ograničavajućih uvjerenja... Ako, pak, čini suprotno od navedenih stvari, onda nema svrhu! Onda te udaljava od tvoje suštine, od tebe... Zato je važno zamijeniti to-do listu – to-be listom. U modi su nježna pravila igre. A ona ne trpe silu ni beskonačne to-do liste, nego podržavaju sve što je nježno, elegantno, blago, sve što ti pomaže da živiš najvišu ekspresiju svoje duše, a za to ti je, draga moja, potrebna to-be lista! To-be lista na kojoj si ti najvažnija stavka, na kojoj su tvoje potrebe na prvome mjestu, na kojoj prvo služiš sebi i služiš primjerom! Jer kad si ti u svojoj snazi, u svom centru, onda to-do lista postaje irelevantna!

Vježbaj svoju to-be listu

Kad se nađeš u situaciji da na svoju to-do listu počneš stavljati previše stvari, pogledaj ih dobro i zapitaj se: Tko je sve na toj listi? Na kojoj si ti poziciji? Jesi li u glavnoj ulozi ili igraš sporednu? Kome, odnosno čemu daješ prioritet? Hoće li te stvari na to-do listi dovesti bliže tebi ili će te odvesti dalje? Obrati pažnju na to kako se osjećaš kad pročitaš/postaviš prvu stavku na svoju to-do listu. Budi li u tebi osjećaj lakoće ili težine? Dolazi li ta to-do lista iz tebe ili ti je nametnuta? Pogledaj dobro u sebe i zapitaj se kako bi tvoj život izgledao kad bi to-do listu zamijenila to-be listom. I znaj da je to-do lista bez to-be liste prazno iskustvo.

KAPSULE Dodatak prehrani s američkom brusnicom (Vaccinium macrocarpon), L. acidophilus i Esterom-C®

Sadrži: • plod američke brusnice (Vaccinium macrocarpon) • Ester-C® - vitamin C doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava te zaštiti stanica od oksidativnog stresa

SOL-ADV-E31405-HP1/01-RH/16_07_2019

• dobre bakterije L. acidophilus

intervju

ASHLEY COLBURN

'Živim američki san u Hrvatskoj' OVA ZALJUBLJENICA U PUTOVANJA PROPUTOVALA JE VIŠE OD 50 ZEMALJA, ALI UVIJEK SE VRAĆA SVOJOJ KAMENOJ KUĆICI U ISTRI. ŠTO RADI KAD NE PUTUJE, KAKO SE OPUŠTA I ŠTO JOJ JE DONIO ŽIVOT U HRVATSKOJ, OTKRIVA NAM U INTERVJUU

ovinarka, producentica, redateljica, dokumentaristica… Ashley Colburn popisu svojih dostignuća slobodno može dodati i pjevačka zvijezda, kao što je to demonstrirala u showu Zvijezde pjevaju, gdje je u paru s Bojanom Jambrošićem došla sve do finala. No, ako ste je prvi put zapazili tek u pjevačkom showu, tada ste se upoznali samo s djelićem njezinog šarma. Ashley Colburn, novinarka iz Kalifornije koja se u Hrvatsku zaljubila u tolikoj mjeri da je ovdje pronašla stalnu adresu, sa svojom karizmatičnom i simpatičnom osobnošću osvaja na prvu, žudi za izazovima i ne boji se izaći iz svoje zone komfora. Zapravo, tada se i osjeća najugodnije, a što je bolji dokaz tome nego preseljenje u Hrvatsku. Ljubav je prvi put proplamsala na snimanju dokumentarca WOW! Croatia, filma koji joj je donio prvog od dva Emmyja, i učinio je svjetskom promotoricom hrvatskog turizma. Hrvatska vas je javnost bolje upoznala kad ste za svoj dokumentarni film WOW! Croatia dobili nagradu Emmy. Kako se rodila ljubav između vas i Hrvatske? - Vjerovali ili ne, od mog je prvog posjeta Hrvatskoj prošlo deset godina. Tada nisam imala nikakvih očekivanja, znala sam samo da je mom bratu Hrvatska omiljena destinacija. Sjećam se da smo u rujnu hodali po restoranima i nigdje nije bilo gužve, čak sam se pitala kako svi ti restorani opstaju. Svi su izgledali uređeno i lijepo, a iz američke perspektive, nisu bili ni skupi, tako da je to bio pravi wow-trenutak. Moje je prvo putovanje u Hrvatsku nadmašilo sva očekivanja, nisam vjerovala koliko ljudi govori engleski, svi su bili otvoreni i prijateljski nastrojeni. Znam da svugdje

Autorica: Viktorija Antolković

ima prijateljskih ljudi, ali bila je to iskrena dobrodošlica… Pretpostavljam da sam imala sreće što je to prvo putovanje bilo tako lijepo iskustvo. Provela sam ovdje samo tjedan dan dok smo snimali dokumentarac, ali nisam željela da završi. Što se promijenilo nakon osvajanja nagrade? Ubrzo je uslijedio još jedan dokumentarac o Hrvatskoj i još nagrada… - Nakon što sam osvojila Emmy, nisam mislila da ću se odmah vratiti u Hrvatsku. To je bila jedna od onih stvari koje sam željela, ali radila sam za TV-postaju pa nisam mogla samo tako spakirati kofere i otići. Ali nakon dvije i pol godine putovanja kroz 24 zemlje, došla sam do točke kad više nisam imala ništa novog za naučiti. Upala sam u poznati ritam, a htjela sam se suočiti s novim izazovima - zato sam pokrenula vlastitu produkcijsku tvrtku i došla u Hrvatsku radi snimanja serijala Čudesna Hrvatska od

„MOJ PRIMJER SAMO POKAZUJE KAKO JE ŽIVOT NEPREDVIDIV, NIKAD NE ZNATE ŠTO ĆE SE DOGODITI. AKO NEŠTO ŽELITE, TADA RISKIRAJTE I POKUŠAJTE TO OSTVARITI“

sedam jednosatnih epizoda. Mislim da je to zbog toga što sam još na prvom putovanju načula što se ovdje sve ima za vidjeti. Jednog ste dana u Dubrovniku, drugog na Plitvicama, i tada čujete da postoji još šest nacionalnih parkova, druge regije i hrpa otoka za posjetiti. Konstantno sam slušala da Hrvatska ima toliko toga za ponuditi, znala sam da ima dovoljno materijala za cijelu seriju, i to sam željela pokazati. Nakon toga sam nekako prošla put od tek diplomirane studentice do međunarodno poznatog imena. Vjerujem da niste ni „u peti“ razmišljali o tome kako ćete se jednom preseliti u Hrvatsku… - To samo pokazuje kako je život nepredvidiv, nikad ne znate što će se dogoditi. No, isto tako osjećam da je moj slučaj pravi primjer ako nešto želite, tada riskirajte i pokušajte to ostvariti. Na neki način, sve sam ostvarila sama. Ljudi me često pitaju zašto sam se preselila ovamo, jesam li se udala ovdje i tome slično, ali osjetila sam da je to prava stvar za mene i željela sam se u tome okušati. Hoću li ostati ovdje zauvijek, ne mogu odgovoriti na to pitanje, ali moj je život ovdje, ne u SAD-u. Moja obitelj i prijatelji su tamo, ali to što smo udaljeni 15 sati avionom me ne plaši. Osim toga, oni također vole dolaziti ovamo, tako da je to win-win situacija za sve. I inače obožavate putovati (što dolazi u opisu posla), a i cijela vaša obitelj je „zaražena“ virusom putovanja. Imate li svog favorita među destinacijama koje ste dosad posjetili? Da se niste skrasili u Istri, gdje bi bila vaša stalna adresa? - Stvarno je teško odabrati samo jednu, ali recimo da imam svojih top pet. Ako je riječ

intervju

Foto: Privatna arhiva

„Svi žele otići u Ameriku živjeti 'američki san', ali ja definitivno živim svoj san ovdje. Ipak, čini se da imam najbolje od oba svijeta. Kao da su se moja dva života udružila, svi znaju sve, tako da se nakon deset godina osjećamo kao jedna velika obitelj“

Foto: Alen Tkalčec

intervju

Foto: Privatna arhiva

Foto: Josh Middleton

„Ne želim se previše uljuljati u rutinu. Volim različite kulture, volim nova iskustva, i nemam problem s tim da izlazim iz svoje zone komfora“

intervju

Stekla sam dojam da obožavate biti aktivni i u pokretu – svrbe li vas dlanovi ako ste predugo na jednom mjestu? - Da, rekla bih da definitivno svrbe! Uvijek volim reći da se moja sigurnost nalazi u nesigurnosti. Ne mislim pri tome da moram nužno skakati padobranom ili bacati se s litice, ali ne želim se previše uljuljati u rutinu. Volim različite kulture, volim nova iskustva, i nemam problem s tim da izlazim iz svoje zone komfora. Volim pričati priče, ipak sam novinarka. Ako živim s plemenom u Africi, možda se neću uvijek osjećati komforno, ali kad se osvrnem na to iskustvo, znam da sam iz toga dobila nešto vrijedno. Mnogima su putovanja omiljeni hobi, ali kad su vam putovanja posao, gdje povući granicu između business i pleasure dijela? Ili je uopće nema? A kad niste na putovanju, kako inače provodite slobodno vrijeme? - Još uvijek mogu otići na odmor i opustiti se. Međutim, ne volim samo sjediti na jednom mjestu, i dalje volim raditi sve ono što bih radila i u emisiji. I dalje ću otići na tečaj kuhanja ili gastro turu. Mislim da sam osoba s kojom je dobro putovati jer sam ja ta koja će sve organizirati (smijeh). Na to sam navikla, to je moj posao, ali isto tako volim to raditi i bez kamera, tada je 100 % manje stresno. Jer, iako uživam u tome i kad sam pred kamerama, to je jedna stvar manje o kojoj trebam razmišljati, dogovarati intervjue i tome slično. Tako da definitivno volim i dalje otići na godišnji odmor. Ali čini se smiješnim, jer čak i kad sam na odmoru, moram sama sebi reći „opusti se, na godišnjem si“, pogotovo ako vidim nešto za što pomislim da bi se dobro uklopilo u emisiju i požalim što nisam ponijela kameru. Dosadi li vam ponekad biti stalno na cesti ili u zraku? A kad niste na putovanju, kako inače provodite slobodno vrijeme? - Ne, putovanja mi još nisu dosadila. Nakon

showa Zvijezde pjevaju, bila sam na Kosovu, u Keniji, na Sejšelima, i svaki bih vikend letjela u Hrvatsku na snimanje. U jednom se trenutku nakupilo pet mjeseci, a da nisam imala ni jedan slobodan dan. Ili je možda moj slobodan dan uključivao pet sati putovanja. Ne smeta mi što sam zaposlena, ali ponekad mi je potreban samo jedan dan odmora. Tada se zapravo samo organiziram, to mi pomaže. Operem i pospremam rublje, provjeravam e-poštu, punim sve uređaje… Možda ću pogledati kakav film ili otići u kino ili na trčanje, nešto što je namijenjeno samo meni. Ali ako se osjećam organizirano, odmah sam bolje i znam da mogu nastaviti dalje. Kako je to živjeti „američki san“ u Hrvatskoj? Je li vaša kamena kućica u Brtonigli „sve što za sriću triba“?

kada mi je smetalo i to što bi, kada bih otišla u poštu, trebalo 10 dana da se nešto riješi. Bilo je to frustrirajuće, ali te me sitnice više ne muče. Sada se osjećam opuštenije, i dalje imam američki mentalitet i još uvijek naporno radim, ali ne opterećujem se sitnicama. Dovoljno sam proputovala svijetom da vidim koje su stvari važne, a koje su manje važne, i mogu pronaći najbolje u svemu. Koje vam je omiljeno hrvatsko jelo? A piće? Jeste li usvojili koju tipičnu hrvatsku naviku, poput višesatnog ispijanja kave? - Piće, definitivno vino. Volim crno i bijelo, ali preferiram crno. Što se tiče hrane, uvijek bih odabrala morsku hranu. Kad sam na moru ili u Istri, volim salatu od hobotnice, škampe na buzaru, ali volim i tartufe i sve s tartufima, to je ona Istrijanka u meni. Ipak,

Foto: Dario Njavro

o destinacijama za izležavanje na plaži, to su Sejšeli. Stvarno volim južnu Afriku, jedna od mojih omiljenih aktivnosti je odlazak na safari. Omiljena azijska destinacija mi je Japan i naravno, Hrvatska za Europu. Također volim i Švicarsku, moja obitelj je odande pa smo tamo često odlazili. Što se tiče kulture ili kuhinje i svega zajedno, stvarno volim Peru. Pod uvjetom da nisam u Sjedinjenim Američkim Državama, tada bi druga zemlja u kojoj bih mogla živjeti bila Meksiko. Jako je blizu, volim meksičku hranu i govorim španjolski, a kultura nije toliko različita od hrvatske. Ne pokušavam ih uspoređivati, ali obje su katoličke zemlje pa dijele neke slične vrijednosti, kao što je važnost obitelji, hrane i okupljanja. Ima nešto zbog čega zaista volim meksičku kulturu.

- Svi žele otići u Ameriku živjeti 'američki san', ali ja definitivno živim svoj san ovdje. Ipak, čini se da imam najbolje od oba svijeta. Tamo je moja obitelj i prijatelji, ali uvijek se mogu vratiti ako mi nedostaju. Različite stvari su mi bliske u oba svijeta, ali mogu ih nekako kombinirati. Najbolja stvar je što tako dugo dolazim u Hrvatsku da su moji svjetovi povezani. Moji prijatelji ovdje znaju moje prijatelje u Americi, moja obitelj tamo poznaje moju „posvojenu“ obitelj ovdje. Kao da su se moja dva života udružila, svi znaju sve, tako da se nakon deset godina osjećamo kao jedna velika obitelj. Čime vas je Hrvatska iznenadila? Koji je bio najteži dio prilagodbe na život u novoj sredini? - Najteže mi je bilo u trenucima kad još nisam znala hrvatski jezik, tad sam se osjećala bespomoćno. I naučiti voziti auto s mjenjačem, jer nisu tako česti u SAD-u (smijeh). Ne-

moram reći, mislim da bi Hrvatska trebala biti poznata samo kao gastro destinacija, i onda bismo dobili cjelogodišnji, 365-turizam. To je hrvatska snaga, tim više što je gastro-ponuda zdrava i ukusna. Naravno, kava je neizbježna, uvijek pijem kavu. Nosim i papuče cijelo vrijeme, uglavnom zbog toga što sam umorna od toga da me svi kude zbog bosih stopala. Ali ono što nikad neću shvatiti je propuh - mi u Americi to nazivamo povjetarcem i svi ga žele (smijeh). Također sam naučila kuhati puno hrvatskih jela. Mislim da postoji puno toga što čak i moja obitelj primjećuje, neke stvari koje sad radim drugačije, ali budući da sam ovdje više nego bilo gdje drugdje, naravno da se to moralo dogoditi. Što vam najviše nedostaje iz Amerike? - Nedostaju mi obitelj i prijatelji, nedostaje mi praktičnost svega. Na primjer, mogu naručiti nešto na Amazonu i bit će kod mene

intervju

Foto: Privatna arhiva

I za kraj, otkrijte nam, kako je bilo nastupati u showu Zvijezde pjevaju? Što vam je novoga donijelo to iskustvo? - Oh, bilo je to zaista odlično iskustvo! Bojan i ja smo postali dobri prijatelji, viđamo se sve vrijeme, a čak smo snimili i pjesmu „Zadnja stanica“. Za mene je cijelo to iskustvo bilo sjajno jer mislim da je privuklo drugačiju publiku od one koja obično gleda moje putopisne emisije. Svidjelo mi se što sam mogla pokazati ljudima zašto sam došla u Hrvatsku i pritom učiti jezik. Pjevanje i nastupanje je bila jedna stvar, jako sam se zabavljala jer to sam - Mislim da su se sve želje moje majke voljela raditi i kad sam bila mala, ali sasvim ostvarile! Organizirali su zabave svaki tjedan je drugačije kad si odrastao i moraš pjevati i gledali s prijateljima, a mene bi pitali zašto uživo na drugom jeziku i u drugoj zemlji. emisija nema titlove (smijeh). Ali da Bila sam sretna što imam Bojana jer budem iskrena, to je show i nikad smo odmah kliknuli, i učinio je ne znaš koliko daleko ćeš stići, „Više se cijelo to iskustvo još ugodznam samo da nisam htjela ne zamaram sitninijim. Osim toga, mislim da budemo prvi koji ćemo da sam tijekom snimanja ispasti. Ali jesam li ikad cama. Dovoljno sam propuno poboljšala svoj mislila da bismo mogli putovala po svijetu da vidim hrvatski. U dane proba, s doći do finala, ne, nisam. koje su stvari važne, a koje ostalim natjecateljima i Iskreno, na početku nismo su manje važne, i mogu ekipom cijela je konverzani dobivali tako dobre ocjecija bila na hrvatskom, baš ne, nismo bili oni o kojima pronaći najbolje u kao i razgovori sa sucima. Sad su ljudi pričali, sve do trećeg svemu“ kad me netko pita govorim li tjedna, kad su napokon počeli hrvatski, odgovorim da sam bila primjećivati koliko se trudimo. na pjevačkom showu na nacionalnoj televiziji gdje se pričalo samo hrvatski, pa Koju su vam sljedeći projekti? Je li novo sada bez zadrške mogu reći da.. putovanje već bukirano? - Trenutno snimam novu dokumentarnu A vaša obitelj, kako su oni reagirali? seriju, zove se Through Her Eyes, gdje živim sa

Foto: Dario Njavro

za nekoliko sati. Naravno, smiješno je da nam nešto treba tako brzo, ali neću lagati, praktično je. Stvari su uvijek dostupne i otvorene 0-24. Ne mislim da je to nužno i bolje, to je više stvar navike i zahtijeva prilagodbu. Jednog sam dana htjela otići u azijsku trgovinu i bila je zatvorena. Bio je utorak u jedan sat popodne, zašto ne radi? To i slične sitnice, više komične stvari nego ozbiljne prepreke.

ženama mojih godina širom svijeta. Odmah nakon Zvijezde pjevaju snimala sam na Kosovu i Keniji, i to je bilo za ovu emisiju. Uskoro idem u Jordan i nalazim se s obitelji beduina, zatim ću biti sa židovskom djevojkom u Izraelu… U osnovi pokušavam pokazati da na kraju dana, bez obzira na to gdje si rođen ili koje si religije, kako si odgajan, kojem klasnom sustavu pripadaš, da svi želimo iste stvari u životu. To je poanta. To je još uvijek putopisni show, pokazat će mi svoju kulturu, gdje i kako žive, ali kroz nečiji drugi pogled. Mislimo da znamo što znači biti muslimanka u Saudijskoj Arabiji, pročitali smo par članaka, ali pustimo nju da nam kaže. To je ono što želim pokazati. Pored emisija, pišem i knjigu u kojoj je svako poglavlje posvećeno jednoj djevojci i zemlji. To će više biti pogled iza kulisa jer o tome u emisiji neće biti riječi, a zapravo je svaka situacija različita. A poslije toga, tko zna. Možda me život još jednom iznenadi.

beauty

TELL ME MORE

TAJNA

natural looka KOJIM GOD KOZMETIČKIM PROIZVODIMA POKLONILI SVOJE POVJERENJE, ZA BESPRIJEKORNU KOŽU NEMA DO DOBRIH TEMELJA. NJEGA „IZNUTRA“, PRAVILNO ČIŠĆENJE, HIDRATACIJA… NEKA PRAVILA NIKAD NE IZLAZE IZ MODE

Foto: Daria Magazzu, Unsplash

Autorica: Viktorija Antolković

beauty

ećina nas želi imati zdravu, sjajnu, mladenačku i čistu kožu. No, s toliko mnogo proizvoda i stručnjaka koji nam govore kako se brinuti o svojoj koži, kako odabrati pravu rutinu? Prije svega, zdrava koža počiva na zdravim temeljima i jednako je bitno ono što stavljate u svoje tijelo kao i ono što stavljate na njega. Drugim riječima, prehrana je izrazito važna za stanje vaše kože, a preporučuje se jesti organsku hranu iz nekoliko razloga. Time ćete smanjiti izloženost toksinima u okolišu i hrani, što će zauzvrat rezultirati ne samo čišćom kožom, nego i boljim stanjem organizma. Pokušajte u svoju dnevnu rutinu uključiti ove jednostavne strategije i mogli biste uočiti kako vaša koža reagira na pozitivan način. Osim toga, svi ovi savjeti poboljšavaju i vaše cjelokupno zdravlje, tako da možete biti sigurni kako ste učinili bolji izbor ne samo za izgled kože, nego i za vaše buduće zdravlje.

zdravstvene prednosti. Između ostalog, istraživanje objavljeno u časopisu Journal od Cosmetic Dermatology povezalo ga je sa zaštitom kože od opeklina od sunca.

Zdrave masnoće i antioksidansi

Općenito, orašasti plodovi i sjemenke dobri su izvori hranjivih tvari važni za zdravu kožu. Sjemenke suncokreta predstavljaju izvrstan primjer – oko 30 g sjemenki suncokreta sadrži 32 % preporučenog dnevnog unosa antioksidansa selena, 10 % preporučenog dnevnog unosa cinka i 5,4 grama proteina. Ova količina također osigurava 37 % preporučenog dnevnog unosa vitamina E, što je odličan način da koži osigurate dovoljno vitamina i antioksidansa. Antioksidansi štite kožu od slobodnih radikala, a vitamin E je na prvoj crti bojišnice - čuva vanjsku membranu stanica gornjih slojeva kože tako da stanice ostaju zaštićene i zdrave, a snažne membrane zadržavaju vodu, održavajući kožu hidratiziranom. Borovnice, jagode, Čime hranite kožu? grejp, rajčice, raznobojne paprike - sve te U proteklom desetljeću naučili predivne boje obiluju antioksidansismo sve više i više o tome ma. kako hrana koju jedemo Avokado je također bogat utječe na ten. Zato su tu zdravim masnoćama koje sljedeće namirnice koje pogoduju mnogim funkslobodno nakrcate na cijama u tijelu, uključuNa svoju shopping listu namirnica dodajtanjur, a koža će vam jući i zdravlje kože. Usto te i hranu bogatu omega-3 masnim kiselizahvaliti sjajnim i zdraje i dobar izvor vitamina nama poput lososa, sardina, jaja i lješnjaka. vim tenom, bez bora i E, važnog antioksidansa Omega-3 masne kiseline štite i jačaju prištića. koji štiti kožu od oksidapovršinski dio kože koji je konstantno U prvom redu, ne tivnih oštećenja. izložen vanjskim utjecajima, možete pogriješiti sa toksinima i onečišćivaKoža voli dobre navike zelenim lisnatim povrćem čima Osim što se treba koni povrćem koje je tamnonacentrirati na unos nutrijenata rančaste ili crvene boje. Razlog u dostatnim količinama, na izgled i je obilje beta-karotena, biljnog zdravlje kože možemo utjecati i usvajanjem pigmenta koji daje karakterističnu boju podobrih navika kao što su prestanak puševrću poput mrkve, tikve i slatkog krumpira. nja, san u dostatnim količinama, redovita U tijelu se pretvara u vitamin A, koji regulira proizvodnju i zamjenu starih stanica novima tjelovježba i unos tekućine u dovoljnim količinama. pa površina kože ostaje glatka i zategnuta. Iako se može činiti očiglednim, zapravo Karotenoidi poput beta-karotena također je iznenađujuće koliko nas ne pije dovoljno pomažu u održavanju kože zdravom tako što djeluju kao prirodna zaštita od sunca. Je- vode – jer zaboravljamo, jer je „dosadnog“ okusa ili jer dajemo prednost drugim napicidan od izvora je i batat - oko 100 grama sama (i češće manje zdravim opcijama). No, to drži dovoljno beta-karotena da bi osigurao je vjerojatno jedna od najvažnijih stvari koje gotovo četiri puta više od preporučenog dnevnog unosa vitamina A. Unatoč njihovoj možete učiniti za svoje zdravlje, a ubraja se među jednostavne i jeftine opcije. Vaše tijelo boji, tamno zeleno povrće poput špinata i kelja također osigurava dozu beta-karotena. je sastavljeno od oko 60 posto vode, zbog čega je ona neophodna za preživljavanje. Brokula se našla na ovom popisu jer je I dok se preporuke kreću oko 8 čaša vode puna brojnih vitamina i minerala važnih za dnevno, prilagodite količinu svojoj konstituzdravlje kože, uključujući cink, vitamin A ciji, aktivnostima kojima se bavite i godiši vitamin C. Sadrži i lutein, karotenoid koji njem dobu, ali upamtite – kad osjetite žeđ, djeluje poput beta-karotena te štiti kožu od tijelo je već dehidriralo. oksidativnih oštećenja – u suprotnom, koža može postati suha i izborana. No, brokula Dvaput je dvaput također sadrži poseban spoj zvan sulfoŽelite da vaša koža izgleda posebno lijerafan, za koji se čini da ima neke impresivne

OMEGA-3 ŠTITE I JAČAJU

po? Očistite je dva puta. Dvostruko čišćenje kože ključni je korak u poznatoj korejskoj rutini njege kože. Ako samo jednom očistite lice, vjerojatno nećete potpuno ukloniti maskaru, puder ili korektor. Dvostruko čišćenje lica preporučuje se i ako nosite kremu za sunčanje sa zaštitnim faktorom. Odaberite proizvod za uklanjanje šminke koji je osmišljen kako bi otopio tvrdokornu šminku i kremu za sunčanje te ga koristite na cijelom licu, vratu i području dekoltea. Time se u prvom koraku uklanja šminka, SPF i ostale nečistoće nakupljene tijekom dana, nakon čega slijedi nježno čišćenje lice kojim se koža priprema za upijanje aktivnih sastojaka daljnje njege. Odaberite blage proizvode za čišćenje lica koji neće narušiti osjetljivu ravnotežu kože i njezin pH, a u skladu sa specifičnim potrebama kože. Pametno je i pokušati promijeniti način na koji čistite lice - izbjegavajte trljanje lica, što može uzrokovati oštećenja kože i umjesto toga isprobajte kružne pokrete kao dio masaže lica.

Trik protiv podbuhlosti: masaža lica

Preporod za kožu lica dolazi u vidu nježne masaže inspirirane učenjima tradicionalne kineske medicine, uz malu pomoć valjka od žada. Naime, ono što vidimo kao podbuhlost ili natečenost lica zapravo je rezultat zadržavanja tekućine, točnije limfe. Za optimalno zdravlje kože, imunološkog sustava i cijelog tijela, želimo da limfa slobodno cirkulira. Kad je tome slučaj, tada se i natečenost smanjuje. Osim toga, pravilna cirkulacija pomaže eliminirati toksine, što pomaže u održavanju zdrave i sjajne kože. Glavni uzroci zadržavanja tekućine u tijelu su prisutnost upale, nedostatak kretanja ili prehrana s previše soli. Uzrok upale može se kriti u više razloga, ali neki od uobičajenih su nepravilna prehrana, namirnice poput šećera, glutena ili mliječnih proizvoda, previše alkohola ili kronične bolesti. Za pravilnu cirkulaciju, limfni se sustav oslanja na kretanje, tako da su vježbanje i masaža tu svakako od pomoći, dok dugotrajno sjedenje pridonosi stagnaciji - zato ujutro i zapažamo najviše podbuhlosti, nakon što smo cijelu noć ležali u krevetu. A upravo ovdje na scenu stupa nježna masaža lica koja će rezultirati limfnom drenažom. U tu se svrhu koristi valjak od žada, koji prema drevnom kineskom vjerovanju ima moć izvući negativnu energiju i uravnotežiti tijelo. Nježnim pritiskom i povlačenjem valjka u ispravnim smjerovima potiče se cirkulacija limfe, a sve to može pridonijeti sjaju kože sa što manje vidljivih bora i nepravilnosti. Osim toga, valjak koji se nježno kreće po koži lica (pogotovo ako ga prije primjene stavite nakratko u hladnjak) umiruje i opušta, a to je odličan način da svoj ritual njege kože

beauty

PRIGRLITE VITAMIN C Vitamin C često povezujemo samo s borbom protiv prehlade, pritom zaboravljajući koliko je on važan za zdravu kožu i proizvodnju kolagena. Nahranite kožu vitaminom C putem hrane, dodataka prehrani, voća i povrća te u vidu kozmetičkih proizvoda

pretvorite u pravi self-care trenutak.

Kako izgleda ljepota?

U mnogim kulturama uobičajeno je vjerovanje da istinska ljepota dolazi iznutra, što znači da ljepota ne mora biti fizički vidljiva ili prikazana da bi bila cijenjena i prepoznata. To odražava unutarnju ravnotežu i samopouzdanje koje nijedan skupi proizvod ne može kupiti: osmijeh, unutarnji sjaj ili toplu energiju koju drugi oko vas primjećuju kada ste sretni, sigurni i samopouzdani. A to bi svakako trebalo biti značajan dio vaše svakodnevne beauty-rutine.

Foto: Daria Magazzu, Unsplash

SPF - uvijek

Ako svakodnevno nanosite kremu za sunčanje, čestitke. Ubrajate se među 25 posto ljudi koji zaista slijede savjet koji bi vam dao svaki dermatolog, pokazalo je jedno online istraživanje o njezi kože. No, za sve ostale, vrijeme je da preispitaju taj posljednji korak u njezi kože. Od presudne je važnosti da svakodnevno nanosimo kremu za sunčanje jer je preko 95 posto znakova starenja kože uzrokovano djelovanjem sunca. Kronično prekomjerno izlaganje suncu može promijeniti strukturu i oslabiti elastičnost kože te uzrokovati pojavu bora, poremećaje pigmentacije, tamne mrlje, proširene pore, grubu kožu, gubitak tonusa, pa i melanom. Sad kad je jasno da nema apsolutno nikakvog razloga da preskočite ovaj ključni korak u njezi kože, preostaje samo odabrati savršen proizvod za vaš tip i stanje kože. Vodite brigu o tipu kože koji imate te potrebama kože, jer je suhoj koži uz zaštitu potrebna i hidratacija, a masna i problematična koža traži proizvode koji ne začepljuju pore. Ako primijenite sve ove pozitivne promjene za zdravlje i dobar izgled kože, nemojte se obeshrabriti ako u početnoj fazi ne primijetite drastične transformacije koje priželjkujete. Ključno je strpljenje, jer ovakve promjene ne dolaze preko noći. Međutim, za blistav ten te mladolik i zdrav izgled doista se isplati biti strpljiv i ustrajan.

beauty

MASAŽA, SAMO ZA MENE Kada koristite valjak od žada za masažu lica, treba imati na umu dvije ključne stvari. Koristite ga nakon čišćenja lica, a ako vam je ugodnije, možete koristiti i malu količinu kreme ili seruma. Drugo, budite nježni – ne trebate koristiti pritisak jer će težina valjka to odraditi umjesto vas.

Započnite s donjim dijelom lica – konkretno, sredinom brade - povlačeći valjkom duž čeljusti prema uhu. Ponovite na istom mjestu 5 - 6 puta, postupno se pomičući prema obrazu. Ponovite na suprotnoj strani.

2. 3. 4.

Prijeđite na obraze – nježno rolajte od nosa prema van, ponovite na istom mjestu 5 - 6 puta.

Koristeći manji kamen na kraju vašeg valjka, pomičite ga ispod oka i prema van do sljepoočnice.

Postavite valjak između obrva i prijeđite preko svake obrve (zapravo, malo iznad ovog područja) a zatim ravno prema liniji kose.

Foto: Content Pixie, Unsplash

Prijeđite na čelo. Počevši od sredine čela, s pomoću velikog kraja valjka rolajte prema ušima. Ponovite 5 - 6 puta, a zatim ponovite isto na suprotnoj strani.

Smoothie za zdravu i čistu kožu

Foto: Depositphotos

Za nečistu i problem atičnu kožu lica nema bo ljeg lijeka od djelovanja iznutra. Bez obzira koji bio vaš okidač kad je riječ o prištićima, aknam a i crvenilu lica, u pomoć prisk ače blender i smoothie krcat bl agot sastojcima – zelenim vornim povrćem poput kelja, špinata ili blitve, manga, đumbira, ku rkume…

SASTOJCI 33 1 šalica

zelenog lisnatog povrća (po izboru) 33 nekoliko listića korijandera (prema ukusu) 33 1/2 banane 33 1/2 šalice smrznutog manga 33 2 žlice kokosovog maslaca 33 1 čajna žličica đumbira u prahu 33 1 čajna žličica kurkume u prahu 33 (filtrirana) voda

PRIPREMA Stavite sve sastojke u blender, dodajte vodu, a zatim izblendajte. Prema potrebi, dodajte više vode kako biste postigli željenu teksturu.

promo

oleoTHERAPY

ULJE LANA

Laneno ulje je pravi klasik među terapeutskim uljima, bogato alfa-linolenskom kiselinom i omega-3 masnim kiselinama. 24,63 kn

Pripremila: Viktorija Antolković

Foto: PR

Riblje ulje je vrijedan izvor omega-3 masnih kiselina. 33,60 kn

Ako vas muče alergije i pad imuniteta, obavezno se sjetite ulja crnog kima. 64,98 kn

ULJE NOĆURKA

Za olakšavanje tegoba atopijskog dermatitisa, ekcema i psorijaze, tu je ulje noćurka. 81,19 kn

Foto: PR

ULJE CRNOG KIMA

RIBLJE ULJE

Foto: PR

Odavno je poznato kako ulja zbog svojeg specifičnog sastava imaju vrlo važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Bogatstvo nezasićenih masnih kiselina, vitamina i raznih drugih terapeutski značajnih sastojaka zaslužni su za blagotvorne učinke izvana i iznutra, a pokazuju to i četiri moćna ulja iz linije oleoTHERAPY. www.kemig.hr

Matcha prah 129,00 kn, www.biobio.hr

Foto: www.biobio.hr

Foto: www.garden.hr

Ječmena trava u prahu, 49,00 kn, www.tvornicazdravehrane.com

Chlorella u prahu, 87,00 kn, www.garden.hr

Spirulina u prahu, 69,00 kn, dostupna na www.tvornicazdravehrane.com

Sve zeleno je zdravo, ali zelena je superhrana – supezdrava! Pojam superhrana odnosi se na namirnice izuzetno bogate hranjivim tvarima i fitonutrijentima, koji posebno gode našem organizmu. Pronaći ćete ih u proizvodima poput spiruline, pšenične ili ječmene trave i matcha praha, koji se svi odreda mogu podičiti velikim količinama lako probavljivih nutrijenata, vitamina i minerala

Foto: www.liquidsun.com.hr

Foto: PR

SNAGA ZELENOG

Liquid Sun, Mlada zelena pšenica u prahu, 139,90 kn, www.liquidsun.com.hr 59

Sve u jednoj kapi

Foto: PR

KOJI JE TVOJ SERUM?

Foto: PR

shopping lista

Foto: P R

Foto: PR

10 8

9 Foto: PR

Ako ste stalno u potrazi za novim proizvodima zbog kojih će vaša koža izgledati fantastično, ne trebate tražiti dalje od ovih seruma. Bogati hranjivim tvarima, njegujući i hidratantni, održavaju kožu u tip-top formi i pridonose prevenciji prijevremenog starenja. Nanesite ih na kožu nakon čišćenja (a prije hidratacije) kako biste dobili moćnu infuziju njegujućih sastojaka – tako je jednostavno!

Foto: www.olival.hr

Foto: PR

Pripremila: Nina Vnuk

| 1 NOVEXPERT Booster serum hijaluronske kiseline, 411 kn, www.novexpert.hr | 2 DR. HAUSCHKA Regenerativni serum za zrelu kožu, 384,90 kn, www.biobio.hr | 3 BOBBI BROWN Extra Repair Serum, anti age serum za lice, 1.049,00 kn, www.douglas.hr | 4 LA PRAIRIE Anti-Aging Rapid Response Booster, serum za lice, 2.355,00 kn, www.douglas.hr | 5 oleoTHERAPY Anti Age Oil Serum, 129,38 kn, www.kosarica.hr | 6 REVIDERM hydro 2 infusion serum za 24-satno reguliranje vlage, 299 kn, www.reviderm.hr | 7 DERMALOGICA Phyto-Nature Firming Serum, 1,050,00 kn, www.dermacare.hr | 8 OLIVAL Peptidni serum P, 169,90 kn, www.olival.hr | 9 MELVITA Nectar Supreme uljni serum, 473,50 kn, www.melvita.hr | 10 L'Occitane Serum za lice Božanstvena harmonija, 1325,20 kn, www.loccitane.hr 60

promo

KEMIG4U

Moja prva krema OAZA ETERIČNIH I BILJNIH ULJA, KOZMETIČKIH MIRISA, LABORATORIJSKOG PRIBORA I SVEGA POTREBNOG ZA IZRADU VLASTITE KOZMETIKE – KEMIG4U JE MJESTO DOBRO POZNATO URADI-SAM ENTUZIJASTIMA I ONIMA KOJI ĆE TO TEK POSTATI

K Foto: Kemig

emig4U svojim kupcima nudi visokokvalitetne polazne kozmetičke sirovine poput biljnih i eteričnih ulja, emulgatora i kozmetičkih mirisa te laboratorijski pribor i ambalažu za izradu vlastite kozmetičke linije. Osim toga, Kemig4U za svoje kupce organizira brojne radionice koje vode stručnjaci iz područja aromaterapije i fitoterapije na kojima svatko može steći dovoljno znanja i vještina za izradu svoje, personalizirane kreme za lice ili bilo kojeg drugog kozmetičkog pripravka. Ljubitelji prirodne kozmetike, aromaterapije i fitoterapije uvijek će pronaći nešto za sebe i svoje najmilije u Kemig4U. Sve novosti i raspored radionica možete pratiti na Facebook-stranici Kemiga.

KREMA ZA SUHU KOŽU S KARITE-MASLACEM Izraditi svoju prvu kremu ne mora biti teško, pogotovo ako slijedite recepturu koju je s nama podijelilo Kemig4U. Nahranite svoju suhu kožu njegujućim sastojcima - prema želji, možete u kremu dodati i eterično ulje palmarose ili lavande, a za luksuzniju varijantu i eterično ulje ruže.

Sastojci Uljna faza - Hitecream 7,5 g - ulje marelice 6 g - ulje kokosa 5 g - karite-maslac 2 g

Kemig4U je dio tvrtke Fagron, svjetskog lidera u farmaceutskim sirovinama. Trgovina Kemig4U smještena je u samom centru Zagreba, u Bauerovoj ulici 5. www.kosarica.hr

Vodena faza - gel crvenih algi 5 g - Geogard 221 0,4 g - pročišćena voda 74,1 g

Priprema

Foto: Depositphotos

U posebnoj čašici odvagnite uljnu fazu, a u posebnoj vodenu fazu. Zajedno stavite na vodenu kupelj na 70-75 stupnjeva Celzija. Kad se Hitecream (emulgator) otopi, izvadite ga iz kupelji i lagano dodajte vodenu fazu u uljnu fazu uz neprekidno miješanje. Nakon toga dodajte Geogard 221 (konzervans) i nastavite miješati ručnim mikserom pazeći da se ne stvara pjena. Napunite kozmetičke lončiće još toplom kremom te pustite da se ohladi.

Proizvodi ne sadrÅ¾e konzervanse, alkohol, umjetna bojila.

SMALL ROASTERY FOR GREAT COFFEE WWW.LIVELYROASTERS.CO

wellness & spa

TEKUĆE ZLATO

Slatko kao MED

GLAVNI RAZLOG ZAŠTO TIJEKOM JESENI I ZIME POSEGNEMO ZA MEDOM JE – PODIZANJE IMUNITETA. NO, MED NE DJELUJE LJEKOVITO SAMO U TIJELU, VEĆ I NA NJEMU, ŠTO ĆE VAM POKAZATI BILO KOJA OD OVIH RECEPTURA ZA NJEGU KOŽE Autorica: Viktorija Antolković

Sva lica meda

Med je kombinacija organskih kiselina, aminokiselina, enzima, peludnih zrnaca, flavonoida, vitamina, minerala i drugih vrijednih sastojaka. Tako ćete u njemu pronaći cijelu abecedu vitamina - B1, B2, B5, B6, C, D, E, K - te minerale kao što su željezo, magnezij, natrij, kalij, kalcij, cink, jod i selen. Najpoznatije ljekovito svojstvo meda jest olakšavanje simptoma gripe i prehlade, ali med ujedno ubrzava zacjeljivanje rana i opekotina, olakšava oporavak od bolesti i inhibira rast mikroorganizama. Djeluje kao antiseptik, zbog čega su grčka, egipatska, indijska i kine-

ska društva tisućljećima koristila med za liječenje bolesti, rana i ožiljaka.

Koža voli med

Treba li vam još razloga zbog kojih biste poželjeli uključiti med u svoju rutinu njege kože? Onda će vas obradovati vijest da med može usporiti starenje kože – naime, krasi ga odlična prolaznost kroz slojeve kože gdje mišiće hrani glikogenom, a rezultat je nahranjena koža koja ne otkriva tako lako znakove starenja. Budući da ima sposobnost da na sebe veže vlagu, koristan je i u održavanju vlažnosti kože, što je još jedan bitan doprinos kad je riječ o sprječavanju preranog starenja i pojave prvih bora. U balzamu, masci ili kupki, med će iskazati sve svoje „supermoći“ te nahraniti i regenerirati kožu. Na vama je samo da isprobate recepture iz Naturaline škrinjice, gdje se isprepliću sve blagodati pčelinjih proizvoda u njezi kože, i priuštite koži maženje bez premca.

Foto: Depositphotos

este li znali? Stari su Egipćani koristili med za očuvanje i mumificiranje tijela, a staklenke meda pronađene u grobnici faraona Tutankamona još uvijek su netaknute i savršeno jestive. Med, taj nektar bogova, već se tisućama godinama cijeni zbog svojih antibakterijskih, antioksidativnih i protuupalnih učinaka.

wellness & spa

Neka teče med i mlijeko

Kako hladni dani sve više dolaze na svoje, tako je uranjanje u toplu kupku idealan self care ritual za kraj dana. U nju ubacite njegujuće sastojke koji će preporoditi vašu kožu – poput bademovog mlijeka i meda – uz dodatak eteričnog ulja slatke naranče za opuštanje.

SASTOJCI 33 250

ml bademovog mlijeka 33 100 ml sojinog vrhnja 33 150 g meda 33 5 kapi eteričnog ulja slatke naranče

PRIPREMA Na laganoj vatri zagrijte sojino vrhnje i bademovo mlijeko (ne smije kipiti). Dodajte med i pustite da se otopi, a zatim dodajte eterično ulje slatke naranče. Ulijte u kadu, uronite i uživajte!

Za meke i njegovane ruke

Uz malo truda i preciznu vagu, sami možete pripremiti balzam za oštećenu i suhu kožu koji može koristiti cijela obitelj, uključujući i najmlađe. Balzam se priprema od sastojaka koji će djelovati regeneracijski i njegujući na kožu (macerat nevena, ulje pšeničnih klica i macerat mrkve) te od sastojaka koji će kožu zaštititi od vanjskih utjecaja i spriječiti njeno daljnje oštećenje i isušivanje (pčelinji vosak, lanolin, shea maslac). Koristi se za njegu i zaštitu ruku i svih dijelova tijela koji su izloženi hladnoći.

SASTOJCI 33 15 g

macerata nevena baznog ulja pšeničnih klica 33 5 g macerata mrkve 33 20 g shea maslaca 33 6 g žutog pčelinjeg voska 33 5 g lanolina

Foto: Depositphotos

33 15 g

PRIPREMA Sve sastojke stavite u prikladnu posudu. Postavite je na vodenu kupelj i zagrijavajte na umjerenoj vatri dok se kruti sastojci balzama ne otope. Otopljenu smjesu ulijte u kozmetičku kutijicu i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi i stisne. Čuvajte na hladnom mjestu, zaštićenom od svjetlosti, uz rok trajanja do tri mjeseca.

SASTOJCI 33 20 g shea maslaca 33 20 g meda

PRIPREMA Pomiješajte zajedno sve sastojke dok se ne povežu u homogenu smjesu. Nanesite na lice, ostavite da djeluje 20 minuta pa isperite mlakom vodom.

wellness & spa

I suhoj koži ima spasa

Ispucala, nadražena i suh a koža? Ove će muke riješiti maska za suhu kožu od samo dva sastojka – meda i shea maslaca. Med će njegovati i nahraniti suhu kožu te pospješiti njezin oporavak, a shea maslac ima sposobnost da smiru je, hidratizira i uravnotežuje kožu, zbog čega je nezao bilazan u njezi suhe kože.

S.O.S. za kosu

I kosa će imati koristi od medenog tretmana, pogotovo ona suha i oštećena. Med djeluje antibakterijski i protuupalno, što ga čini pravim melemom za osjetljivo vlasište. Osim toga, pomaže zadržati vlagu i hidratizirati vlasi, a rezultat je sjajna, meka i podatna kosa.

SASTOJCI 3320

ml meda 335 ml ulja jojobe 335 ml ulja ricinusa 333 ml maslinova ulja 333 kapi eteričnog ulja prave lavande

PRIPREMA Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Nanesite na suhu kosu, samo na vrhove i cijelu dužinu kose. Prekrijte glavu prozirnom folijom i ručnikom te držite masku minimalno 30 minuta, a može i preko noći. Isperite na uobičajen način.

promo

CENTAR MEDIVIA

Posljednje 'zbogom' gljivicama LASER LUNULA, DOSTUPAN U CENTRU MEDIVIA, TRENUTNO JE NAJSIGURNIJI TRETMAN ZA LIJEČENJE GLJIVIČNE INFEKCIJE NOKTIJU, KOJI U ČETIRI TRETMANA VRAĆA BEZBRIŽNO, BEZBOLNO I UGODNO UŽIVANJE S BOSIM NOGAMA

dolaskom hladnih dana, sve se vrti oko pronalaženje prave rutine za njegu kože. No, nemojte pritom zanemariti i jedan zapostavljeni dio tijela, koji kao da pažnju dobiva samo u ljetnim mjesecima. Čini se da naša stopala (potpuno nepravedno) sada znače još manje, što je otužno s obzirom na to da nas svakodnevno nose kroz život. (Kad ste ih posljednji put počastili pilingom, masažom ili aromatičnom kupkom?)

Suparnik zvan – gljivice

Gljivična infekcija nokta je prilično težak suparnik. Brzo se širi te se za kratko vrijeme može s jednoga nokta proširiti na ostale. Iza zlokobnog imena onihomikoza krije se najčešća gljivična infekcija koja može zahvatiti nokte na nogama, ali i na rukama, te biti uzrok gotovo polovice abnormalnosti noktiju. Osnovne karakteristike onihomikoze su promjena boje nokta, diskoloracija i zadebljanje. Ako se infekcija ne liječi, nokat postaje lomljiv, bolan te često neugledan, smanjujući tako i samu kvalitetu života pojedinca. Dodatan problem kod ove vrste infekcije predstavlja i iznimna stopa zaraznosti. Unutar ponude programa mršavljenja i liječenja pretilosti, Centar Medivia nudi i uslugu liječenja

gljivičnih oboljenja noktiju, jedini ovakav tretman na hrvatskom tržištu. Za ovaj bezbolni tretman koristi se hladni laser (laser Lunula) koji je brži, efikasniji i trenutno najsigurniji tretman za liječenje pacijenata koji imaju onihomikozu ili bilo koju drugu vrstu gljivičnog oboljenja noktiju stopala i ruku.

Bez boli i nelagode

ne djeluje štetno na zdravi nokat, područje ispod nokta, prst ili stopalo. Laser Lunula istovremeno suzbija infekciju, stimulira imunološki sustav na borbu protiv infekcije, potiče bolju perifernu cirkulaciju te brži rast zdravog nokta. Većina pacijenata je iznimno zadovoljna terapijom s pomoću hladnog lasera zbog izostanka boli, koja je kod termalnih lasera često prisutna.

Kako djeluje laser Lunula? Laser Lunula koristi laser niskog intenziteta za bezbolan tretman gljivice na noktu.

Osnovna karakteristika lasera Lunula je inovativan pristup u obliku korištenja dvije različite valne duljine (crvene i ljubičaste) za tretman Suzbija infekciju, stimulira rad inficiranog nokta. Ovim imunološkog sustava, potiče bolju se laserom uspješno cirkulaciju i brži rast zdravog nokta modulira stanična – to su samo neke od prednosti reakcija gljivice, hladnog lasera Lunula za lijea da se pričenje gljivične infekcije tom

GLJIVICE, BYE BYE

noktiju

Odobren je od strane Američke agencije za hranu i lijekove (FDA) za liječenje gljivične infekcije noktiju i pritom ne traži puno vremena – tretman traje četiri tjedna po svega 12 minuta po stopalu. Ipak, pristup liječenju gljivične infekcije kod svakog je pacijenta individualan. Uglavnom je potrebno otprilike četiri tretmana laserom, međutim, kod nekih pacijenata broj tretmana može biti i viši, do osam. Veliku ulogu u uspješnom

Foto: Promo

promo

poteza za korak lak Samo zato što nam dolaze hladni dani ne znači da vaše noge ne zaslužuju pažnju. Za noge uvijek spremne za pokazivanje ne treba vam više od pet provjerenih trikova, koji vas korak po korak vode do savršeno njegovanih nogu.

Zdravlje na prvome mjestu

Noge su za kretanje – koristite ih! Kad govorimo o nogama, ne smije biti riječi samo o estetskoj komponenti. Već 10 minuta energičnog hoda može učiniti mnogo za vašu cirkulaciju, a da ne spominjemo druge zdravstvene prednosti koje donosi vježbanje. Za zdravlje nogu, prehrana je također bitna – što više vlakana, bioflavonoida i vode, a pripazite i na unos soli, što može dovesti do nadutosti i oticanja nogu.

POSJETITE CENTRE MEDIVIA U ZAGREBU (DRAGUTINA MANDLA 7) I ČAKOVCU (FRANCA PREŠERNA 13), A VIŠE INFORMACIJA POTRAŽITE NA INTERNETSKOJ STRANICI WWW.MEDIVIA.HR

Piling je kralj

Za buđenje kože, riješite se mrtvih stanica. Piling stopala odlična je priprema za daljnje tretmane, a osim stopalima, istu pažnju posvetite i nogama – to će pomoći u zaštiti od uraslih dlačica.

Suho četkanje

Ako još niste isprobali suho četkanje, što se čeka? Ova metoda koristi četku od prirodnih materijala kako bi uklonila naslage mrtve kože i potaknula cirkulaciju. Četkajte noge (naravno, prije tuširanja) dugačkim ravnim potezima od stopala prema gore.

Hidratacija je ključna

Za meke i njegovane noge pobrinut će se hidratacija. Nakon tuširanja, kad koža još nije posve suha, nanesite losion ili mlijeko za tijelo te pustite da se upije. Posvetite malo pažnje i „zaboravljenim“ područjima poput koljena ili peta.

Pedikura kao točka na i Foto: Depositphotos

liječenju gljivičnog oboljenja noktiju ima edukacija pacijenta o pravilnom nošenju obuće te higijeni stopala koja je nužna kako bi se spriječila reinfekcija nokta. Tako u svakom slučaju možete biti sigurni da vas čeka ništa drugo doli bezbrižnog, bezbolnog i ugodnog hoda na lakim nogama.

Sad kad ste noge doveli u tip-top stanje, kao završni touch, vrijeme je za njegu stopala. Specijalizirani tretmani riješit će problem gljivica, a pedikura uklanja zadebljanu kožu i urasle nokte. Kad su nokti zdravi, lijepi i njegovani, koraci su još lakši.

kolumna MARA DOLJAK,

mag. pharm.

AUTENTIČNOST ZA PONIJETI www.aromara.hr

Živi ono što pričaš

to je to autentičnost? Kako ju definirati? Autentičnost podrazumijeva puno slojeva naše manifestacije. Ona obuhvaća čast, iskrenost, otvorenost, prepoznavanje osobnih snaga i slabosti, stalan rad na pretvaranju slabosti u snagu, dosljednost, otvorenost prema različitosti, svijest o svojim talentima, odsustvo predrasuda, spremnost izraziti sebe pred djecom kao i pred najvećim autoritetom… Englezi su to sveli na „walk your talk” ili „živi ono što pričaš”. Prepoznajete li se u tome? Koga poznajte u svojoj okolini tko uspijeva živjeti sebe i svoju snagu autentično? Netko kome povremeno zavidite kako se uspijeva izraziti ili postaviti u izazovnoj situaciji, a da se pritom ne kompromitira? Koga biste odabrali iz javnog života? Majku Terezu,

„ŠTO AKO SAMO NEKOLIKO KRATKIH UPUTA ZA TRENING AUTENTIČNOSTI MOŽE U SVAKODNEVICU UNIJETI VELIKE PROMJENE?“ Picassa, Stinga, papu Ivana Pavla II., Madonnu, Michelle Obama, Gandhija? Što ako je moguće živjeti svoju autentičnost, a pritom se ne odreći ni jednog segmenta života?

Krenuti od temelja

Kad bismo željeli popraviti kuću, odakle bismo krenuli? Naravno – od temelja! Pa polako, kat po kat prema gore. Tako je i s nama. Želimo li biti otporniji na životne izazove, potrebno je snažiti se od temelja. Od temelja naše psihe. Što to znači? Zapravo, počinjemo od odnosa s plemenom kojem pripadamo, u kojem smo rođeni. Naši preci, naši roditelji, jezik, vjera, nacionalnost, sve to pripada našim korijenima i temeljima. Sve smo to upili s „majčinim mlijekom”, još u dobi dok nismo znali razmišljati ni

slagati rečenice. U našim „temeljima” duboko je ukorijenjeno naše ime i prezime. Zvuk kojem smo najintenzivnije izloženi cijelog života. Taj zvuk je vibracija, a vibracija ima svoju frekvenciju. Ona kao glazba utječe na formiranje naše unutrašnjosti. Volimo li svoje ime? Zovu li nas svi poznati istim imenom ili ima nekoliko izvedenica? Nosimo li još uvijek nadimak iz djetinjstva? Piše li na našoj osobnoj iskaznici isto ime i prezime kojim se predstavljamo? Čemu sva ta pitanja? Budući da ime i prezime predstavlja korijen našeg osobnog identiteta, važno je da ono bude jednoznačno. Za naš integritet je važno da znamo jesmo li Jasna ili Jasenka, Pero ili Perica, Tomislav ili Tomo ili Tomica, Ruža ili Beba…

Vježbanje autentičnosti

Mali zadatak za ovaj uvod u „autentičnost za ponijeti” je učiniti sve potrebno kako bismo se uvijek predstavljali istim imenom i prezimenom. I još nešto: piše li vaše osobno ime i prezime na kućnim vratima i na sandučiću? Na vratima prostora u kojem stanujete? Ako još niste, brzo izradite pločicu ili pločice s imenima i prezimenima svih u domaćinstvu. Više nismo samo prezime, nego smo postali samostalna osobnost, predstavljena imenom i prezimenom. Zato, molim kao prvi zadatak, imena i prezimena na vrata i na sandučiće! Ovaj je mali zadatak zapravo najnezanimljiviji (čitaj: najdosadniji) od svih koji tek slijede. Njihova je svrha osnažiti vas i pokazati kako jednostavnim aktivnostima i sitnim korekcijama možemo unijeti snagu i otvoriti sebi prostor za život u autentičnosti. Koja nam eterična ulja mogu pomoći u ovom prvom zadatku? Od blendova, tu je Miara, a od eteričnih ulja posegnimo za onima koja nas vezuju uz zemlju i energetski jačaju naš korijen: cedar, čempres, tamjan, mira, vetiver… Najbolje ih je primijeniti u difuzoru kako bismo udisanjem došli u kontakt s tim čudesnim molekulama. www.facebook.com/maradoljakpage

moja priča moja priča

MICHELLE OBAMA

10 lekcija

PRVE DAME MEMOARI BIVŠE AMERIČKE PRVE DAME ŽELJNO SU SE IŠČEKIVALI I PRIJE OBJAVLJIVANJA, A SVAKO NOVO POGLAVLJE DAJE DUBLJI POGLED U IZAZOVE S KOJIMA SE SUSRETALA MICHELLE OBAMA, OD DJETINJSTVA DO DANA PREVEDENIH U BIJELOJ KUĆI Autorica: Nina Vnuk

KNJIGU MOJA PRIČA NA HRVATSKOM JEZIKU MOŽETE ČITATI U IZDANJU PLANETOPIJE. WWW.PLANETOPIJA.HR 70

Ne posustajte pred strahom.

Naučiti kako prevladati strah ili kako živjeti sa strahom i ići dalje usprkos njemu jedna je od tajni uspjeha i rasta. Usprkos odrastanju u susjedstvu koje je bilo obilježeno strahom - strahom od izlaska, policije, napuštanja onoga što je poznato – nije dopustila da je to zadrži na mjestu.

Autoriteti nisu uvijek u pravu.

Kad joj je njezin srednjoškolski savjetnik rekao da nije „materijal za Princeton“, Michelle Obama nije dopustila da je to obeshrabri. Umjesto toga, obratila se drugim odgajateljima i članovima za-

jednice koji su zaista bili upoznati s njezinim radom i upisala se na željeno sveučilište. Ako se netko i nalazi na poziciji moći s koje vas lako „odbaci“, to ne znači da morate vjerovati njegovom sudu, savjetuje Obama.

Ne brinite o mišljenju drugih.

Michelle je u početku brinula oko toga kako će njezini suradnici gledati na vezu s podređenim u tolikoj mjeri da je budućeg predsjednika u potpunosti isključila kao romantičnog partnera. Čak ga je pokušala spojiti sa svojim prijateljicama. Ipak, na kraju je popustila, a nama ostaje zapitati se kako bi povijest izgledala da nije.

kako voljeti 4.Naučite sebe.

Za to je potrebno vrijeme; to je proces, piše bivša prva dama. Michelle Obama progovara i o vjeri u sebe te cijenjenju vlastitih kvaliteta, i pritom dijeli ključan savjet eliminirajte ljude koji ne dodaju vrijednost vašem životu.

Procijenite na temelju vrlina, a ne stanja računa.

r Foto: www.planetopija.h

d djetinjstva u South Sideu u Chicagu, menadžerskog posla u korporacijama, majčinstva, sve do vremena provedenog u Bijeloj kući u ulozi prve dame – Michelle Obama prošla je nevjerojatan put o kojem otvoreno progovara u autobiografiji Moja priča. Njezini su memoari postali pravi književni fenomen preveden na više od 45 jezika – samo je u prvom danu u Americi prodano nevjerojatnih 750 tisuća primjeraka, što je jedan od prošlogodišnjih rekorda za memoarsku prozu. Knjiga nam, između ostalog, daje pogled u intiman svijet, razmišljanja i izazove s kojima se nosila bivša prva dama. Piše o luksuznom životu u Bijeloj kući, o odnosima s obitelji i prijateljima te svim projektima kojima je dotakla srca milijuna ljudi. Michelle Obama uvelike je pomogla u kreiranju imidža najotvorenije i najgostoljubivije Bijele kuće u povijesti, a svojim se radom istaknula kao zagovornica prava djevojaka i žena u Americi i diljem svijeta. Njezina otvorenost i karizma izvire iz svake stranice memoara, koje na hrvatskom možete čitati u izdanju Planetopije. Osim uvida u njezina razmišljanja i iskustva koja su je oblikovala, knjiga može poslužiti i kao prava mala životna Biblija, iz koje smo izvukli deset važnih lekcija.

Michelle je bila voljna previdjeti nedostatak financijskih sredstava svog supruga prilikom upoznavanja, čak i kad su mnogi njezini prijatelji prosuđivali potencijalne partnere na temelju izgleda i financijske situacije. No, Michelle je od početka znala da je muškarac kojeg voli dovoljno zreo nositi se s istinskim partnerstvom, što je vrijedilo malo financijske neizvjesnosti.

moja priča

Pronađite 6. hrabrosti za zaokret u karijeri.

AMERICAN SWEETHEART

U svojoj knjizi, Michelle piše da je tijekom veze s Barackom shvatila da se mora odmaknuti od prakticiranja prava. Korporativna karijera nije je ispunjavala i činila sretnom – morala je to sama sebi priznati, a potom i svojim roditeljima, što je bilo posebno teško nakon uloženog vremena i resursa.

Za vrijeme svog boravka u Bijeloj kući, Michele Obama osvojila je Amerikance svojom otvorenošću i šarmom. Prometnula se u pravi uzor i inspiraciju ženama diljem svijeta, a njezini su memoari postali pravi književni fenomen

negativni 7.Ignorirajte glas.

Michelle za sve mlade žene ima savjet – otjerajte tog demona. Otkriva kako se i sama suočavala s pitanjem „Jesam li dovoljno dobra?“ i onim glasićem prisutnim još odmalena koji šapće „Ne možeš to“, „Ne ističi se“, „Ne govori preglasno“… Ako hodate s takvim razmišljanjima u glavi, to je ujedno i prvi zmaj kojeg morate ubiti.

se za sve 8.Pripremite ishode.

Kad joj je suprug pristupio s idejom da se natječe za predsjednika, Michelle je dala svoj blagoslov samo zato što je mislila da „nikad neće pobijediti“. Bezbroj političkih sastanaka i brifinga tajnih službi kasnije, i to se ostvarilo. A lekcija glasi - prije nego što pasivno date sebi ili partneru dozvolu za rizik, pobrinite se da budete pripremljeni na svaki mogući ishod.

Vaš brak zahtijeva pažnju.

Predsjednički par nije se libio svijetu pokazati svoju ljubav, u okviru koje su odgojili i dvoje djece. No, to ne znači da je njihova veza savršena. Obama podsjeća čitatelje da čak i zvjezdani parovi mogu imati koristi od savjetovanja kada prolaze kroz teško razdoblje.

Foto: Depositphotos

10.

U redu je priznati da trebate pomoć.

Ne postoji priručnik kako biti prva dama Sjedinjenih Američkih Država, piše Michelle, te priznaje kako je bila „preplavljena“ načinom na koji se njezin život trebao promijeniti. Ipak, bila je dovoljno mudra da zamoli majku za pomoć, koja se i uselila u Bijelu kuću, a potom se usredotočila na to da pokuša stvari dovesti pod kontrolu.

promo

POLIKLINIKA ARTEMEDA

Integrativna umjetnost LIJEČENJA POLIKLINIKA ARTEMEDA SKRBI O ŽENSKOM ZDRAVLJU NA HOLISTIČKI NAČIN I PRITOM PRIMJENJUJE INDIVIDUALAN GINEKOLOŠKI PRISTUP KROZ INTEGRATIVNU MEDICINU, O ČEMU SMO PORAZGOVARALI S GINEKOLOGINJOM DR. NATAŠOM ŠEMNIČKI

oliklinika Artemeda svoja je vrata otvorila u svibnju 2018. godine pod vodstvom specijalista ginekologije i opstetricije, dr. Nataše Šemnički i dr. Aleksandra Jukića. U svrhu dijagnostike i izlječenja, uz klasična načela moderne medicine na jednome mjestu objedinjuje i prirodnije učinkovite medicinske metode koje su znanstveno utemeljene. Njihovu misiju simbolično svjedoči i ime poliklinike, sinergijom dviju riječi „Arte“ i „Meda“, što preneseno znači: „umjetnost liječenja”, sposobnost punog izlječenja, a ne samo zalječivanja smetnji. Primjena principa integrativne medicine, osobito u domeni brige o cjelovitom zdravlju žene, u Poliklinici Artemeda omogućena je uz cijeli tim stručnjaka. O tome razgovaramo s ginekologinjom dr. Šemnički, ravnateljicom Poliklinike, koja primjenjuje individualan cjelovit pristup kroz integrativnu ginekologiju.

disanja, art i zvukoterapije i terapeutskog pisanja u suradnji s timom stručnjaka. Možete li nam pobliže objasniti kako to funkcionira u praksi? - Kao primjer bih navela najčešće problematike većine žena. Danas sve više uz probleme upale nailazimo na probleme iritacije i/ili suhoće rodnice koji više nisu vezani uz specifičnu dob. Povezani su s kroničnom upalom i porodima ili hormonskim efektom, odnosno slabijom prokrvljenošću. Ne treba zanemariti i svakodnevne životne navike i obaveze koje nameću životne stilove na kojima moramo intenzivno poraditi. Tu je veliki značaj tima zdravstvenih stručnjaka koji mogu pružiti savjetovanje radi osvješćivanja koje su to baš nama nužne životne promjene i nama odgo-

Što se krije iza pojma integrativna medicina? - To je relativno novi pojam, a označava spoj konvencionalne medicine dopunjene različitim modalitetima komplementarne medicine, s ciljem liječenja prema individualnim potrebama svakog pacijenta. Ona naglašava holistički, cjeloviti pristup pacijentu te tretira cijelu osobu s ciljem pronalaženja i rješavanja uzroka bolesti, a time i tegoba. U svom radu primjenjujete principe integrativne medicine u domeni zdravlja žene. Što to sve obuhvaća? - Poliklinika Artemeda objedinjuje usluge koje pružaju gotovo kompletnu brigu o ženskome zdravlju, od ginekologije i praćenja trudnoće, ultrazvučne dijagnostike, psihologije i psihijatrije te dermatovenerologije uz različite komplementarne metode: akupunkturu, fitoaromaterapiju, body-mind tehnike kao što su različite vrste terapije pokretom uz tehnike

Poliklinika Artemeda Trnjanska cesta 95, 10 000 Zagreb T: +385 (0) 1 7701 770 Email: artemeda@artemeda.hr www.artemeda.hr

varajuće komplementarne terapiji te adekvatne suplementacije.Tu se pronalaze i oni koji već intenzivno djeluju, ali ne postižu puni efekt, jer i uz sav trud nisu sami uspjeli otkriti što je to za njih esencijalno. LIFE sustav se ovdje pokazao odličnim jer vrlo detaljno i široko informira pacijenta o funkcioniranju različitih organskih sustava i daje uputu o esencijalnim koracima ka rješavanju problema, potrebitim suplementacijama i terapijama. Što je sa stanjima poput trudnoće ili menopauze? - Vrlo brižno postupamo prema pacijenticama koje planiraju trudnoću ili su se susrele s poteškoćama zatrudnjivanja. Kod nas im je omogućena detaljna i cjelovita obrada te integrativno liječenje, kao i podrška na putu ostvarivanja trudnoće uz brigu o zdravlju fetusa i same trudnice svi modernim metodama i tehnologijom. Integrativna medicina pristupa učinkovito i menopauzi jer danas postoje široke terapijske mogućnosti liječenjem sintetskim i prirodnim hormonima, što možemo nadopuniti ili zamijeniti body-mind tehnikama joge i mindfulnessa, akupunkturom i ljekovitim biljem, s odgovarajućim promjenama stila života i prehrane. Koje su sve usluge s područja ženskog zdravlja dostupne u vašoj Poliklinici? - U Poliklinici Artemeda omogućavamo kvalitetno i cjelovito očuvanje ženskog zdravlja kroz redovne ginekološke preglede uz citološku kontrolu te skrining ginekoloških organa modernim ultrazvučnim aparatom 3/4D tehnologije, kao i ostale sustave (dojke, štitnjača, abdominalni organi). Obavljamo široku dijagnostičku obradu uz sofisticirane tehnike te rješavamo gotovo kompletnu problematiku žena, što uključuje i male kirurške zahvate koristeći modernu dijagnostiku i liječenje.

promo

LIFE REJUVENACIJA STANICE Svaka stanica u našem tijelu ima membranu koja posjeduje električni potencijal. Njime međusobno komuniciraju te utječu na različite transmembranske kanale za prolaz vitalnih elementa, potrebnih u pravilnom funkcioniranju primanja, stvaranja i eliminaciji do njene smrti. Tako živimo zdravo, vitalno i dugovječnije,u konstantnim fiziološkim mijenama. U suprotnom, razvijaju se različiti zdravstveni problemi i bolesna stanja. Uzrok problema može biti genetski i okolišni, što uz infektivne čimbenike i različite izvore toksina uključuje životnu i radnu okolinu, socijalne kontakte, ali i mentalne toksine - negativne misli i emocije. I sve to utječe na funkciju stanice i njezin električni potencijal. Potrebno je tražiti uzroke i rješavati ih uz pomoć zdravstvenih stručnjaka, jer oni su blokada za obnavljanje i nastavak normalnog rada stanice. LIFE sustav vraća staničnu membranu, a time i svaku stanicu, u normalnu funkciju. Tek tada će adekvatna suplementacija odgovarajućom prehranom pružiti stanici vitalne elemente za ispunjavanje njezine zadaće, a primjerene vježbe i različite komplementarne metode, poput akupunkture i body-mind tehnika, stimulirati i održavati tijek odgovarajućeg električnog potencijala kroz čitavo tijelo u cjelovitom funkcioniranju. Upravo je to LIFE sustav - cjelovita rejuvenacija uz integrativni pristup liječenju; spoj moderne tehnologije mikrofrekvetnim valovima uz holističke principe i utemeljene tehnike komplementarne medicine.

BIOFEEDBACK I BIOREGULACIJSKA TERAPIJA Lokacija: Ribnjak 40, Zagreb od 22. do 23.11.2019. L.I.F.E. Sustav Biofeedback integrativnim pristupom pruža neinvazivne biofiziološke intervencije redukcije stresa i boli, alergija, probavnih, endokrinih te neuroloških i psihičkih tegoba. Upućuje i na životne navike koje pomažu pri prevenciji zdravstvenih tegoba i održavanju zdravog načina života.

Predavanje: Hans Stormer, HP. Physio. Acup.

Kotizacija za prisustvovanje na seminaru je: 1.200 kn/ po osobi

Za više informacija kontaktirajte nas na: info@operando.hr i tel: 091 4233 525.

* Rane prijave do 20.10. odobravamo 10% popusta ** Za prijave preko 3 osobe dodatnih 5% popusta

kolumna MALČI ROGOZNICA, mag. pharm.

HIPOTIREOZA I HASHIMOTO www.shop.naturala.hr

Spas za štitnjaču

nižene vrijednosti T3 i T4, a povišen TSH, umor, fizička slabost, debljanje, suha i lomljiva kosa, njezino pojačano ispadanje, teškoće pri koncentraciji, poteškoće s gutanjem… to su najklasičniji simptomi bolesti štitnjače, hipotireoze. U paketu s hipotireozom dolazi i tzv. Hashimotov tireoiditis, upalna bolest štitnjače s povišenim antitijelima. Riječ je o autoimunoj bolesti kod koje organizam napada sam sebe, tj. stvara antitijela na svoju štitnjaču i njene stanice, tzv. tireocite. Za Hashimoto je najkarakterističnija razina antitijela – njihova visoka razina djeluje protiv štitnjače, time je oštećuje i smanjuje njezinu funkciju.

Uvesti red putem prehrane

Prema svim zdravstvenim istraživanjima iz područja prirodnih liječenja autoimunih bolesti, u koje spada i Hashimoto, pokazalo se da je primarno započeti prehranu bez glutena, uvesti zdrave masti (alfa lipoinska kiselina), ubaciti selen, cink, bakar i vitamin D. Postoji nekoliko stvari kojih se pacijenti s Hashimotom, uključujući i mene, moraju pridržavati. Broj jedan sam već navela - striktna bezglutenska hrana jer je gluten veliki okidač kod pacijenata s Hashimotom. Nepreskakanje obroka je također vrlo bitno - čak i najmanji pad glukoze u krvi utječe na paljenje IL-6 (interleukina) i autoimunost se pali. U to spada i pažnja da se stres ne povećava. Nažalost, Hashimoto je kompleksna autoimuna bolest gdje postoji više slagalica u velikim puzzleama. Uz autoimune bolesti štitnjače, često se vezuje i

problem disbalansa crijevnog mikrobioma. Budući da time dolazi do propuštanja štetnih mikroorganizama (virusa, bakterija, gljivica…) kroz sluznicu crijeva, dolazi do stanja „tihe upale” i hiperpermeabilnosti crijeva. Zbog toga su moja preporuka kvalitetni probiotici (specifično, Citogenex) te Permealine, proizvod tvrtke Pileje, koji sadrži djelotvornu terapijsku kombinaciju modulatora L-glutamina, cinka, zelenog čaja i vitamina A. Ako koristite neke od znanih imunoloških suplemenata - pri tome mislim na bilo koje preparate koje sadrže ehinaceju, acai, astragalus, sladić (glycyrrhiza) - s obzirom na to da svi utječu na odgovor imunog sustava, kod nas koji imamo autoimunu bolest imaju kontraefekt.

Cordyceps u pomoć

Kod hipotireoze kosa je i inače slabija, suha i lomljiva te dolazi do njezinog pojačanog ispadanja. Ako je riječ o alopeciji, ona je u biti posljedica poremećenog rada štitnjače, pa kada se smanji količina antitijela, sigurno će se popraviti i alopecija. Cordyceps, kao i alfa lipoinska kiselina, selen i NAC (aminokiselina N-acetil cistein) su odlični reciklatori glutationa, vrlo jakog antioksidansa. Cordyceps je preparat koji inače izvrsno podiže imunitet i sposobnost tijela za borbu s infekcijama. Osim toga, i sam Cordyceps, uz to što je adaptogena gljiva, vrlo je jak antioksidans, što je vrlo bitno kod zaustavljanja buktanja autoimunih bolesti. Treba napomenuti kako je stres u ovom slučaju veliki okidač, tako da je Dynabiane, od već spomenute tvrtke Pileje, odlična preporuka kao proizvod koji djeluje na razinu kortizola u krvi.

„ZDRAVSTVENA ISTRAŽIVANJA IZ PODRUČJA PRIRODNOG LIJEČENJA AUTOIMUNIH BOLESTI, KOJIMA PRIPADA I HASHIMOTO, POKAZUJU DA JE PRIMARNO ZAPOČETI PREHRANU BEZ GLUTENA, UVESTI ZDRAVE MASTI TE UBACITI SELEN, CINK, BAKAR I VITAMIN D“ 74

promo

ARONIJA riznica zdravlja

Ljekovitost aronije

Cijeđeni sok ovog ljekovitog bilja prepun je antioksidansa, flavonoida, minerala, folne kiseline te vitamina B, E i C. Zato je odličan za vrijeme prehlada i upala jer djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno. Sadrži antioksidans antocijanin koji jača imunitet, ali i usporava

starenje. Ljekovita svojstva aronije tu ne staju jer je poznato kako sok od aronije spušta nizak tlak i loš kolesterol te potiče i stimulira rad jetre, mjehura i bubrega. Osim toga, aronija je izvrstan izvor željeza jer 100 grama aronije sadrži 93 posto dnevne potrebe organizma za željezom, minerala koji jača imunitet, potiče metabolizam na rad te daje energiju.

Pravac u dm

Ako ste u potrazi za namirnicom koja će vam pomoći da u sezoni prehlada ojačate svoj imunitet, aronija je pravi izbor za vas. U dm-u možete pronaći sok dmBio od aronije koji sadrži 100 posto aroniju, a dolazi iz biološkog Ojačajte imunitet uz sok od uzgoja. Kao i ostale super voća koje ima nevjerojatna dm-ove marke, ljekovita svojstva! Aronija djeluje proizvode dmBio protuupalno, antibakterijski i možete kupiti po antivirusno, što je čini odličnim povoljnim cijenama, saveznikom zdravlja u vrijea pritom dobivate me prehlada i upala. provjerenu, njemačku kvalitetu.

IMUNITETU U POMOĆ

Foto: Depositphotos

običasto voće poznato je kao iznimno zdravo, međutim jedna se vrsta posebno ističe po svojim ljekovitim svojstvima. Aronija je namirnica koja se u tu kategoriju svrstava zbog iznimno visokog udjela antioksidansa. Aronija je toliko ljekovita da su se nakon nuklearne katastrofe u Černobilu njezini plodovi koristili za ublažavanje zdravstvenih tegoba ozračenih osoba. Što li tek aronija može postići pri ublažavanju uobičajenih prehlada i pada imuniteta kojima su neki od nas već podlegli? Jako puno.

Foto: Promo

SNIŽAVA TLAK I LOŠ KOLESTEROL, POTIČE I STIMULIRA RAD JETRE, TJERA PREHLADE I UPALE… TO SU SAMO NEKE OD 'SUPERMOĆI' ARONIJE, BOBIČASTOG VOĆA IZNIMNO BOGATOG ANTIOKSIDANSIMA

intervju

Foto: Alessia Stelko

"Ako si oduzmemo pravo na izraĹžavanje, postajemo nijema voda koja grglja ispod povrĹĄine â&#x20AC;&#x201C; a o nekim stvarima i za neke stvari isplati se biti glasan i jasan"

intervju

UP CLOSE AND PERSONAL

Mirela Priselac – Remi

ŽENA OD RIJEČI IZUZETNA REPERICA I PJEVAČICA, ZAŠTITNO LICE ELEMENTALA, ŽENA BEZ DLAKE NA JEZIKU I AUTORICA STIHOVA KOJI SE NE BOJE KRITIČKI PROGOVORITI O NAŠEM DRUŠTVU – MIRELA PRISELAC REMI ZNA KAKO BITI OTVORENA I EMOTIVNA, GLASNA I HRABRA Autorica: Vlatka Vužić

ena je koja želi ostaviti trag. Umjetničkim i društvenim angažmanom. Riječima, stihovima, tekstovima koje piše, prevodi, pjeva. I to već 20 godina otkako se pojavila na glazbenoj sceni sa svojim Elementalom, uspješno čini. Mirela Priselac Remi je elokventna i inteligentna, karizmatična žena sa stavom. Jasna i po potrebi, kad odluči da to treba biti – glasna. Kad se izgugla tvoje ime i iskoče brojni intervjui koje si dala od početka glazbene karijere s Elementalom, svi te predstavljaju na sličan način. Žena sa stavom, britka jezika, odlučna, ne libi se reći naglas ono što misli u pjesmama i izvan njih… Kako bi se ti sama predstavila? - Uvijek je najteže pričati sam o sebi, a da pritom budeš objektivan. Sve ovo što ste naveli su nijanse moje osobnosti koje izlaze na površinu ovisno o prigodi i povodu. Ne smatram se bukačem larpurlatistom, jednostavno smatram da se mišljenje mora izraziti, naravno, uz pretpostavku da si ga formirao na osnovu znanja i proučavanja teme o kojoj progovaraš. Ako si oduzmemo pravo na izražavanje, postajemo nijema voda koja grglja ispod površine – a o nekim stvarima i za neke stvari isplati se biti glasan i jasan. Sve to smatram dijelom svog umjetničkog i društvenog djelovanja – angažiranosti koju nastojim provoditi u svom radu. Imamo ograničeno vrijeme na ovom svijetu, a ja svoje želim provesti tako da ostavim trag i poboljšam ono što se poboljšati da. U suprotnom sam tek potrošač, a moja je nakana da budem proizvođač – misli, umjetničkih djela, svjesnosti.

U duetu sa Sassjom izvodiš odličnu stvar pod nazivom „Etikete“. Čini se da ih naše društvo vrlo lako „prišiva“, posebno ženama. Koje su najgore s kojima si se sama tijekom karijere, odnosno života susrela i koje su te možda u nekim trenucima povrijedile, ili bolja opcija – razljutile? - Nitko ti ne može nauditi kao što možeš nauditi sam sebi. Isto tako, nema tog glasa koji dolazi iz okoline, a koji može biti glasniji od glasa koji nosiš u sebi. Imam svoj unutarnji osjećaj za ono što je dobro i korisno, a što nije. I njime se povodim dok stvaram i govorim. Ne povodim se za malicioznim komentarima, njih smatram tek šumom u komunikacijskom kanalu. No do ovog stanja samosvjesnosti morala sam doći sama: ono nije objektivna datost, nego nešto što dostižeš neprekidnim radom na sebi. Taj proces kod mene još traje, a vjerojatno će trajati dok živim: konstantno se preispitujem, ne smatram da sve znam i da sam uvijek u pravu. Slušam što mi govore ljudi do čijeg mi je mišljenja stalo, konstruktivni dobronamjernici koji mi pomažu da rastem. Postoje i „dobre” etikete koje odlučujem zalijepiti za sebe u najboljoj nakani da time neću nikome nauditi. Pa ni sebi. Koliko je Remi koja je ušla u četrdesete drugačija od one klinke koja se 1998. godine pojavila na glazbenoj sceni? Što bi joj ova starija verzija tebe poručila? - Tijekom godina, zadržala sam zaigranost. Ona izvire iz goleme ljubavi koju imam prema svom poslu, a koja mi, uzročno-posljedično, omogućava da svoj posao i dalje radim s golemom ljubavlju. Meni su pisanje

i skladanje veliki izvori sreće i to je nešto što ne jenjava još od 1998., kad smo službeno oformili Elemental. Što se tiče moje komunikacije s „mlađom verzijom sebe“, sve sam joj poručila u pjesmi „Malena“. Nju sam napisala upravo nakon novinarskog pitanja koje je išlo u pravcu „da se možeš vratiti u prošlost, što bi drukčije učinila“. Izvukla bih pouke iz pogrešaka, a na pijedestal postavila sve male pobjede koje sam izvojevala. I ne bih se dala skrenuti sa svog puta. Elemental je prije 20 godina, stavivši u fokus ženu koja repa, na hrvatsku glazbenu scenu donio sasvim novi element. Podsjeti nas malo na početak vaše priče? Kako je sve krenulo? Koliko dugo si skupljala hrabrost da izađeš iz „garaže“? Koja te pjesma najviše digla, a u čemu si možda fulala? - Naši potezi nisu bili s predumišljajem – nismo planirali stavljati mene u fokus – to je nešto što se dogodilo prirodno jer nema previše žena koje repaju. Okolina i novinari često su moj spol isticali kao diferencijalni moment, a mi iz benda smo to promatrali bez previše uzbuđivanja. Nisam se smatrala drukčijom od ostalih repera i reperica na sceni. Naprosto, radila sam ono što volim. Oformili smo bend 1998., kao rap-trojac s DJ-em, da bismo se negdje 2001., umjesto da i dalje sempliramo tuđe komade muzike, združili s muzičarima s kojima smo pjesme radili „od nule“, u prostoriji za probe. Nismo skupljali hrabrost da izađemo iz garaže, jer bi to značilo da smo priželjkivali uspjeh i kalkulirali. Mi smo, jednostavno, radili svoju

Foto: Kristijan Smok

intervju muziku i objavljivali je prvo kao underground, demo-materijal, a kasnije i pod kapom diskografa. Znam da može zvučati čudno, ali naš jedini motiv za stvaranje je bio da se izrazimo. Možda je to, u korijenu stvari, vrlo sebičan motiv, ali mislim da je dugoročno najpošteniji. Nedavno si otkrila da si ponovo u nekom novom glazbenom elementu. Da otvaraš neku novu, solo glazbenu priču koju ćeš gurati paralelno uz Elemental. Otkrij nam nešto više o tome. - Uz Elemental, u fokusu su mi dva muzička projekta. Jedan je Jato, bend koji sam oformila prije godinu dana i s kojim sam napravila desetak pjesama u žanru dijametralno suprotnom od onoga koji istražujem s Elementalom. To su pjesme koje sam nevješto osmislila na gitari, a koje sam onda produbila uz pomoć Zvonimira Stamaća, Davora Zanoškog i Ivane Žabkar. Žanr kojim se koristimo nazvali smo „future šansona“ jer su pjesme intimne tematike, a omeđene su futurističkom instrumentalnom pratnjom. Drugi projekt koji mi je u fokusu je moj samostalni muzički projekt – ideja je napraviti album u „singer/songwriter“ maniri, za gitaru i glas. Vrlo minimalistički, bez previše pompe i bakrača. To je nešto na čemu radim sama, u tišini (uvjetno govoreći). Treći projekt koji me ispunjava srećom je rad na prvoj zbirci poezije – prikupljam materijale, pregledavam napisano, preinačujem i popravljam. I čekam da mi u glavi sazrije ideja o Mireli pjesnikinji.

Foto: Kristijan Smok

Prvi put si u centru Zagreba, u rujnu i nastupila solo prateći se na gitari. Kakav je bio osjećaj? Kakve su ti se misli vrtjele po glavi? - Tim sam nastupom posve iskoračila iz svoje sigurne zone. Kao i uvijek, kada je ostavljaš iza sebe, osjetiš se nezaštićeno i nesigurno, kao da plešeš po ledu. Sve je neizvjesno, možda se oklizneš, a možda slavodobitno okreneš trostruku piruetu. Na sreću, dobro je prošlo. Vježbala sam i radila nekoliko mjeseci na pjesmama koje sam izvela. Kad pjevam ili nastupam, ne razmišljam previše. Razmišljanje prethodi samom činu nastupa, kada se u glavi pripremaš na osjećaje koji će te preplaviti u trenu kad zapjevaš. Kada izađeš pred publiku, pustiš da te vodi unutarnji glas i osjećaš se oslobođeno. Nastup je katarza. Pisanje ti je očito zapisano. Svoje tekstove pišeš, tuđe prevodiš. O poslu prevoditelja se zapravo malo govori i zna. Kako bi opisala taj posao? Na kojim si prijevodima baš guštala raditi?

Foto: Alessia Stelko

intervju

- Volim prevođenje jer je naizgled „tihi obrt“. Izvana djeluješ mirno, pregledavaš rječnike, kontempliraš o najboljoj prevoditeljskoj soluciji, a iznutra goriš, uzbuđuješ se i vodiš bitke. I upravo zbog tog uzbuđenja, mnogobrojnih solucija i maštovitosti, volim prevoditi. Volim riječi, vrtim ih oko prstiju da bih ih poredala u smislenu cjelinu. Najviše sam uživala u prevođenju glazbenih biografija jer sam kroz takve tekstove spajala prevoditeljstvo i glazbu. Čitanje, posebno poezije, ističeš kao svoju veliku ljubav. Možeš li podijeliti s nama neke naslove za koje misliš da ih baš vrijedi pročitati? Tko su tvoji omiljeni pjesnici? - Milena Marković je za mene golema inspiracija. Olja Savičević Ivančević. Ivana Bodrožić. Goran Matić. Hrvoje Marko Peruzović. Arsen Dedić. Ne možete pogriješiti. Remi "na Internetima" je baš gušt pratiti. I na FB i na Instagramu na kojem sada nesebično dijeliš korisne savjete o uređenju doma. Je li odluka da kupiš vlastiti stan bila teška? Koliko si se borila s tom idejom, kalkulirala? I, na kraju, koliko si dugo tražila tu nekretninu u kojoj ćeš

moći zamisliti svoje „gnijezdo“? - S idejom da kupim vlastiti stan počela sam se poigravati kad sam počela raditi kao prevoditeljica, tijekom apsolventske godine. No okolnosti mi to nisu dopuštale do lani. S obzirom na to da sam slobodna umjetnica, bilo je teško uvjeriti bankare da sam solventna. Nekretninu sam tražila godinu dana, i tek kad sam metaforički „bacila ručnik u ring“, pojavio se stančić koji sam na kraju i kupila. Tako to valjda biva sa svim stvarima. Osjećam olakšanje što sam riješila stambeno pitanje no ono mi nikad nije bilo prioritet jer vjerujem u najam s obzirom na to da sam dijelom generacije koja voli migraciju. Znači li to stvaranje „gnijezda“ da je Zagreb definitivno lokacija na kojoj zamišljaš svoju budućnost? Opcija odlaska i življenja u inozemstvu više nije opcija ili...? - Zagreb je uvijek i vazda moja opcija jer je moj rodni grad, koji neizmjerno volim. Zagreb je moja inspiracija, ali ne kanim mu ostati zauvijek vjerna jer želim istraživati što se sve oko mene nalazi. Ne želim si zatvoriti vrata samo zbog potencijalne nostalgije koja bi me uhvatila da se preselim. Toliko je divnih gradova u kojima bi valjalo pokušati

živjeti. Tko zna kamo će te život odnijeti. Poznato je da voliš putovati. Je li ti neka od destinacija ostavila takav trag da se tamo želiš vratiti? Kakav si tip putnice? Sve isplaniraš unaprijed ili si od onih koji se prepuštaju trenutku i odluke o tome što i kada žele vidjeti donose na destinaciji? - Fascinirana sam Skandinavijom, sjeverom Europe, ali vjerujem da je tome tako zbog iznimne uređenosti sjevernjačkih društava. Njihovi modeli socijalnih država su modeli po mojoj mjeri. No istodobno, fascinira me i divlja priroda i izolirani krajevi. Često u sebi samoj ne mogu pomiriti te dvije struje – ja sam ljubiteljica bučne gradske vreve, ali i tihi naturalist. Proturječim sama sebi i tražim balans. - Kada putujem, volim unaprijed naučiti nešto o destinaciji koju posjećujem, no kada se nađem na licu mjesta, prepuštam se avanturizmu i istraživanju. Što Remi radi kada ništa ne radi? Kako bi izgledao tvoj idealan dan u kojem nemaš nikakvih obaveza? - Uzela bih knjigu ili gitaru u ruku. Iznad svega, prezirem dokonariju.

intervju

"KADA IZAĐEŠ PRED PUBLIKU, PUSTIŠ DA TE VODI UNUTARNJI GLAS I OSJEĆAŠ SE OSLOBOĐENO. NASTUP JE KATARZA"

Par brzopoteznih Tip si za kavu ili čaj? – Kavu. Bolje te tješi čips ili čokolada? – Čokolada. Voziš bicikl ili automobil? – Bicikl. Da imaš ljubimca, imala bi psa ili mačku? – Psa. Radije odeš u kino ili kazalište? – Oboje. Za vikend-bijeg radije biraš more ili planine? – Planine. Više ti je cool Berlin ili Amsterdam? – Berlin. Boja odjeće u kojoj se najbolje osjećaš? - Crna i bijela. Knjiga koju bi mogla pročitati sto puta? - Ne volim čitati iste knjige više puta. Film za koji misliš da svi moraju pogledati? - Inside Out. S kratkom kosom ti je lakše/ teže? - Lakše, i zanimljivije. Šminkanje te zabavlja ili ti je napor? - Zabavlja me.

Foto: Alessia Stelko

Vježbanje voliš ili je nužno zlo? - Volim jogu, nisam za teretanu. O modi misliš… - Sve najbolje, veselje je i radost. Ekološka osviještenost za tebe znači? - Zdrav razum.

green is in

Avantura zvana ZELENA UMJETNOST

Foto: Kari Shea, Unsplash

BONSAI

BONSAI STABLO JE REPLIKA PRIRODE, MINIJATURNO DRVO KOJE IMA SVE KARAKTERISTIKE 'NORMALNE' BILJKE KOJA SE MOŽE NAĆI U PRIRODI. IPAK, BUDUĆI DA SE UZGAJA POMNIM I STRPLJIVIM OBLIKOVANJEM, ZAPRAVO GRANIČI S UMJETNOŠĆU Autorica: Viktorija Antolković

tabalce u posudi – tako u doslovnom prijevodu glasi japanska riječ bonsai. Uzgajanje patuljastog drveta prava je umjetnost, čije oblikovanje i briga traži više od same potkovanosti u hortikulturi. Smatra se da se umjetnost bonsaija prvi put pojavila u Kini, oko 200. godine prije Krista. Tada je započelo kreiranje minijaturnih pejzaža u posudama, pod nazivom penjing. Prema jednoj od legendi, penjing je nastao prema želji kineskog cara – budući da je putovanja carstvom smatrao previše napornima, naredio je da se u njegovom vrtu napravi minijaturna kopija carstva kako bi sa svog prozora mogao promatrati cijeli svoj posjed. Naravno, želja mu je bila sačuvati ovu atrakciju samo za sebe, zbog čega je naredio da se sve koji pokušaju napraviti isto pogubi kao izdajnike. S vremenom se ova praksa proširila i van granica Kine te došla do Japana, odakle i potječe ime bonsai. Za to se najzaslužnijima smatraju budistički redovnici, koji su brigu o tim minijaturnim drvcima cijenili kao dio izravne veze ljudi s božanskim. Kroz njegu bonsaija, uzgajivač razvija svoju kreativnost i strpljivost, smiruje um i posvećuje se nekoj vrsti meditacije. Tek se u 19. stoljeću bonsai proširio i do zapadnog svijeta, a prema dostupnim

Foto: Sheri Hooley, Unsplash

green is in

koje može preživjeti u bilo kojoj sjevernoj klimi i nekim toplijim krajevima. Smreka, cedar i bor, pa čak i fikus, također su izrazito popularan izbor, kao i drveće poput japanskog javora, brijesta i hrasta. Gotovo svaki primjerak drva iz prirode Koje drvce odabrati? može se uzgajati kao bonsai. Odaberite Nemojte da vas obeshrabri činjenica da pogodan primjerak, a to uglavnom znači je bonsai umjetnost koja se proučamlado stablo. Bonsai se također može va i oplemenjuje stoljećima uzgojiti oblikovanjem zasađene – možete uzgojiti vlastito lončanice te uzgojem iz reznice ili sjemena. No, ako drvce čak i ako nemate krećete od nule, u tom „zeleni palac“. Obavezno slučaju može proći od odaberite pravu vrstu tri do pet godina dok stabla za svoje okružeSmatra se kako su prva minijaturna drvca nje i pridržavajte se ne postignete željeni nastala u Kini, a zahvaljujući budističkim osnovnih smjernica oblik i formu. Prava redovnicima, proširila su se u Japan, odakle o uzgoju bonsaija, njivježba strpljivosti, zar i potječe ime bonsai. Kroz brigu o drvcu, hovom obrezivanju, ne? uzgajivač razvija svoju kreativnost i zalijevanju i presađistrpljivost, smiruje um i posvećuje Ni previše, ni vanju. se nekoj vrsti meditativne premalo Za početak, korisno je prakse Kad ste odabrali pravo znati da se bonsai stabla drvce za sebe, pobrinite se da mogu uzgojiti od gotovo ima sve što mu je potrebno za rast. bilo koje vrste drveta, uključujući i neke tropske biljke. Ipak, htjet ćete Prije svega, pravilno i redovito zalijevanje odabrati drvce koje i inače dobro uspijeva ubraja se među osnovne preduvjete za u vašem podneblju, ovisno o uvjetima u njegu bonsaija. Zlatno pravilo kaže ni kojima ćete ga držati. previše, ni premalo – zemlja ne smije biti Najčešći favoriti za uzgoj bonsaija uklju- isušena, a ne smije niti plivati u vodi. Na čuju borovicu, izdržljivo zimzeleno drvo zalijevanje vašeg bonsaija uvelike utječu izvorima, prva se izložba bonsai drvca u Europi održala 1910. godine u Londonu. Otada bonsai zaokuplja maštu svakog uzgajivača i cijeni se kao poseban spoj vrtlarstva i umjetnosti.

BONSAI UMJESTO MEDITACIJE

green is in vremenski i klimatski uvjeti, vrsta drveća odrežite sve velike grane koje strše van te vlažnost zraka. No, većinu je bonsai stabla, kao i grane nepravilnog oblika. stabala potrebno zalijevati svaki ili svaki Kako ne biste napravili previše štete na drdrugi dan. vetu ili zaustavili njegov rast, preporučuje Bonsai također voli prskanje lišća i što se obaviti estetsko obrezivanje kad je drvo u stanju mirovanja. više vlage u zraku – osvježite ga s pomoću malene prskalice, a tijekom Kad je riječ o redovitom održavazimskih mjeseci, u blizinu nju bonsaija, i ovdje je korisno drvca postavite posudice pratiti nekoliko koraka. Obavezno uklonite sav s vodom. Ona će lagano korov i lišće iz posude isparavati i tako vlažiti s bonsaijem - radite to lišće, čak i ako se vaš pažljivo kako ne biste bonsai nalazi u grijaBonsai je popularan zbog svoje ljepote nom prostoru. oštetili korijenje drvca. i neobičnog izgleda - cijeni se kao Nakon zalijevanja, Obrežite sve slomljeposeban spoj vrtlarstva i umjetnosti ne ili ukrižene grane. svojem drvcu možete koji kao rezultat daje minijaturno Grane koje se međusobdodati i gnojivo. Koristite drvce posebne harmonije i no križaju mogu ostaviti ga svaka dva do četiri ravnoteže oštećenja koje će olakšati tjedna dok je biljka u fazi razvoj bolesti. Isto vrijedi i za rasta, a vaše će vam se drvce slomljene grane, koje treba pažljivo odužiti na najljepši mogući način. ukloniti kako bi stablo moglo svu svoju Bonsai će s vremenom trebati i presaditi energiju usmjeriti u novi rast. – obično to bude svake dvije godine kod Ovu vrstu obrezivanja preporučuje se mlađih biljaka i četiri godine kod starijih. obavljati redovito tijekom cijele godine, Preporuka je presaditi bonsai tijekom faze a posebno tijekom aktivnijih mjeseci mirovanja, tj. u razdoblju od kasne jeseni rasta stabla, što uključuje proljeće i ljeto. do ranog proljeća. Redovitim obrezivanjem postići ćete Obrezivanje je ključno ravnomjerniji rast stabla i lišća, a time i Kako bi se bonsai drvce pokazalo u gustoću krošnje. svoj svojoj raskoši, nužno ga je pravilno Osim obrezivanja krošnje, bonsai traži i obrezivati. Kad je u pitanju estetski dojam, obrezivanje korijena. Budući da je prostor

I VRTLARSTVO I UMJETNOST

za rast korijena ograničen, i njega je potrebno oblikovati. Jedno od osnovnih pravila uzgoja bonsaija nalaže da se u jednom obrezivanju ne ukloni više od trećine korijena.

Još ljepši oblik

Za izgled bonsai drvca zaslužno je obrezivanje, ali i tehnika oblikovanja grana, tzv. ožičavanje. Oko grane se pažljivo, u pravilnim razmacima, omata žica koja drži granu u željenom položaju. Tako namotana žica služi kao udlaga – grana raste u onom smjeru u kojem joj to dopušta žica, a skida se nakon šest mjeseci kako se u nju ne bi urezala grana koja raste. Na kraju krajeva, nepoželjno je da bonsai drvce nosi tragove urezane žice (ili hrđe, ako odaberete neadekvatnu žicu), zbog čega je korisno redovito provjeravati i uklanjati žicu. Stablo se na taj način oblikuje prema željenoj formi, što se u pravilu može raditi tijekom cijele godine. Još jedna važna stvar za oblikovanje bonsai drvca je i defolijacija – tehnika kojom se s listopadnog stabla uklanjaju listovi. Izvodi se tijekom ljeta, u fazi listanja, kako bi se postigao rast mladih listova. Kao rezultat, dolazi do rasta sitnijeg lišća i dodatnog grananja krošnje, čime vaše drvce dobiva na skladnosti i kompaktnoj formi.

Najstarije drvce na svijetu

Foto: Lana Graves, Unsplash

Foto: Annie Spratt, Unsplash

Japan je dom nekima od najljepših bonsai stabala na svijetu, mjesto koje vrijedi posjetiti barem jednom u životu. Kvaliteta (i količina) bonsai drvca, japanskih vrtova i drugih kulturnih mjesta jednostavno je nevjerojatna. Područje Kanto (šira regija Tokija) dom je najpoznatijih japanskih rasadnika bonsai drvaca, dok se u Kyotu nalaze najimpozantniji japanski vrtovi. U rasadniku Shunkaen u Tokiju nalazi se i najstarije bonsai drvo na svijetu – Shunaken bonsai strpljivo raste više od 800 godina i redovito privlači velik broj posjetitelja.

put putujem

ZEMLJA SVETACA, TERMALNIH IZVORA I ODLIČNE HRANE

GALICIJA AKO MISLITE DA JE GALICIJA SAMO SANTIAGO DE COMPOSTELA, VARATE SE – PORED POZNATOG HODOČASNIČKOG ODREDIŠTA NA PUTU SV. JAKOVA, GALICIJA JE TERMALNA KOLIJEVKA ŠPANJOLSKE, DESTINACIJA LJEKOVITIH IZVORA I HRANE KOJA MAMI SLINE NA USTA Autorica: Andrea Šitum

a sam spomen Galicije, regije kretala iz španjolskog grada Oviedo te je smještene na sjeverozapadu brojila oko 320 kilometara. Danas Camino Španjolske tik uz granicu s obuhvaća više od 800 km, a poznata Portugalom, vjerojatno će francuska ruta kreće iz francuskih Pirineja prva asocijacija biti El Camino di Santiai prolazi kroz španjolske regije, Navarru, La go, hodočašće Put sv. Jakova. Posljednja Rioju, Castillu y León te Galiciju. je stanica ovog duhovnog putovanja Santiago de Compostela finalno je odredište tisuće i tisuće hodočasnika koji grad Santiago de Compostela, gdje ovdje pristižu sa svih strana svijeta. No, se prema vjerovanju nalazi grobnica Galicija je puno više od toga – destinacija sv. Jakova, točno na mjestu današnje prekrasnih plaža, zadivljujućeg krajolika katedrale. Legenda kaže da su tijelo sv. bujne zelene vegetacije i čarobnih litica, Jakova, nakon njegove smrti, učenici nevjerojatne morske hrane, i još jednog poslali brodom iz Jeruzalema u sjevernu aduta. S preko 300 mineralnih Španjolsku. Oluja koja se podigla izvora, to je ujedno i vonedaleko od španjolske deće termalno odredište obale potopila je brod, u Španjolskoj. ali tijelo sv. Jakova ostalo je netaknuto, Termalna doplutavši do obale Santiago de Compostela je treća najznačajkolijevka neoštećeno i prekrinija hodočasnička destinacija kršćanskog sviŠpanjolske veno školjkama. jeta, iza Jeruzalema i Rima. To je posljednja Termalna ponuda stanica hodočašća El Camino di Santiago, Krajnje ove autonomne više od 800 km dugog putovanja koje odredište zajednice predstavlja počinje s francuske strane Pirineja i hodočasnika najpotentniji turistički prolazi sjeverom U vrijeme kada proizvod Španjolske. U Španjolske je otkrivena grobnica zdravstvenim blagodatima termalnih izvora Galicije s tijelom sv. Jakova, u 8. uživalo se još i prije rimskog stoljeću, počinju i hodočašća. osvajanja, a danas je Galicija španjolski No, tradicija Camina još je starija, jer je lider u termalnoj ponudi, s više od 3 000 Rimljanima predstavljala važnu trgovačku rutu koju su nazivali Mliječnom smještajnih kapaciteta i 21 lječilištem, stazom. Odlazak na Camino prije svega koja svake godine privuku oko 150 000 je povezan s duhovnim ispunjenjem, kao posjetitelja. Osim lječilišta i termalnih simbolička prekretnica koja obilježava centara, ova je regija dom čak 10 postrovažan događaj u životu. Originalna je ruta jenja za flaširanje mineralne vode.

Foto: Depositphotos

PUTEM SV. JAKOVA

Najpoznatije odredište Galicije vjerojatno je Santiago de Compostela, glavni grad pokrajine te nakon Jeruzalema i Rima, treća najznačajnija hodočasnička destinacija kršćanskog svijeta. Nalazi se na sjeverozapadu Španjolske, a stari je dio grada 1985. godine uvršten na UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine. Ono što krade pažnju impresivna je Katedrala svetog Jakova, u kojoj se prema vjerovanju nalazi i grob cijenjenog sveca. Iza Santiaga, veličinom drugi najveći grad je A Coruña, nekadašnji politički centar Kraljevine Galicije od 16. do 19. stoljeća te središte pokrajine Galicije, sve dok ga nije zamijenio Santiago de Compostela. Slijedi ga Ourense, poznato termalno odredište i mjesto održavanja Međunarodnog sajma termalnog turizma Termatalia, a među gradovima se ističu još Vigo i Lugo. Vigo je poznata luka i ribarsko središte, jedno od glavnih industrijskih gradova Galicije sa šarmantnim starim gradom i velikim brojem rimskih ruševina. Lugo se također može pohvaliti rimskom ostavštinom – štoviše, jedini je grad u Europi u potpunosti okružen netaknutim rimskim zidinama iz 3. stoljeća, što mu je priskrbilo zaštitu UNESCO-a.

Malo poznati biser

Od četiri provincije koje čine Galiciju, Ourense je jedina pokrajina koja nema izlaz na more te vjerojatno najmanje poznata i istražena od strane turista. No, postoji nekoliko razloga zašto biste tre-

put putujem

TERMALNI LIDER ŠPANJOLSKE Galicija je španjolski lider u termalnoj ponudi, s više od 3 000 smještajnih kapaciteta i 21 lječilištem, koja svake godine privuku oko 150 000 posjetitelja

put putujem

Foto: Depositphotos

RIMLJANI SU KRIVI ZA SVE Termalna povijest španjolskog grada Ourense broji više od 2.000 godina, a započela je na izvorima As Burgas, gdje su prvi rimski doseljenici podigli kupališni kompleks za uživanje u blagodatima tih voda. I danas možete uživati u kupkama na istom tom mjestu ili prijeći stari rimski most, baš kao što su to nekad činili Rimljani

bali pomnije istražiti ovaj termalni biser. Ourense se može podičiti jednom od najvećih količina geotermalne vode u Europi. S termalnim tokom od 4 milijuna litara ljekovite mineralne vode dnevno, nalazi se na drugom mjestu u Europi, odmah iza Budimpešte. Iako lječilišna tradicija Ourensea datira još iz vremena prije Rimljana, upravo su oni najzaslužniji za razvoj grada, i to zahvaljujući kupališnoj tradiciji oko izvora As Burgas. Korištenje termalnih izvora potom je uzelo maha - ta se tradicija održala i tijekom povijesti kada je Ourense bila

destinacija mnogih hodočasnika na putu u Santiago de Compostela, koji su se ovdje zaustavili kako bi obnovili duh i tijelo u ljekovitim vodama Ourensea.

Termalno blago Ourensea

Utočište od gradske vreve vrijedi potražiti u nizu termalnih kupališta, bazena i izvora u središtu Ourensea i oko njega, koji čine glavnu gradsku atrakciju, Rutu Termal. Većina kupališta duž Termalne rute smještena je na obalama rijeke Miño dok se dva nalaze u starom gradu, a dodatna je pogodnost što omogućuju besplatan ulaz.

Najpoznatiji je termalni izvor As Burgas, jedan su od najznačajnijih i najomiljenijih prostora u gradu, izravno povezani s njegovim nastankom. Tu je rođen drevni grad Aquis Aurienses („grad zlatnih voda“), rimsko naselje formirano oko ljekovitih mineralnih izvora koji i danas teku u srcu povijesnog centra grada. Na desnoj obali rijeke Miño nalaze se četiri termalna područja međusobno udaljena tri kilometra: javni bazeni Chavasqueira s toplom mineralnom i ljekovitom vodom, zatim termalni izvor O Tinteiro s vodom koja se preporučuje kod kožnih problema, dva kilometra dalje je Burgo do Muíño das Veigas s četiri javna termalna bazena, a posljednji je Outariz, s četiri bazena i vodom

Foto: Depositphotos

put putujem

Očaravajuće vizure kanjona rijeke Sil oduzimaju dah

Ispred Katedrale svetog Jakova u Santiagu de Composteli završava putovanje svakog hodočasnika

Foto: Depositphotos

Ourense je bila destinacija mnogih hodočasnika na putu u Santiago de Compostela, koji su prije nastavka putovanja obnovili duh i tijelo u ljekovitoj termalnoj vodi

Caldo Gallego, omiljena juha među lokalnim stanovnicima priprema se od svinjetine, krumpira, repe, kupusa ili kelja, bijelog graha i choriza

Za dodatno zagrijavanje, tu su papričice, Pimientos de Padrón, pržene i lagano začinjene solju

put putujem koja ublažava tegobe reumatizma i artritisa.

(Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Bierzo, Ribeira Sacra i Monterrei).

Za sve ljubitelje plodova mora

Autentično gastro putovanje

Foto: Depositphotos

Galicija slovi i kao poznata gastro destinacija, koja rječito demonstrira španjolsku gostoljubivost i ljubav prema hrani. Iako vas možda i preskoče besplatni tapasi (mala predjela) uz piće u Madridu, Barceloni, Valenciji ili drugim turističkim gradovima Španjolske, u Ourenseu još uvijek vlada ova stoljetna tradicija. Za vrijeme ručka, odaberite klasičan menú del día, a za večeru se priključite tapas ruti koja obilazi restorane i barove i otkrijte tipičnu španjolsku poslasticu, gdje uz piće dolazi i kriška empanade (mesne pite), kruh i chorizo, ili prženi krumpirići s al-oli umakom. Ovdje možete uživati u izobilju morskih plodova, pa se tako među tipična jela ubraja hobotnica na sto načina, školjke, riba i drugi plodovi mora. Pulpo a Feira ili Pulpo a la gallega je autentično galicijsko jelo koje se - kad se pravilno pripremi - zapravo topi u ustima. Ovo nevjerojatno jednostavno jelo obično se poslužuje na tržnicama diljem Galicije, ali ima ga i u mnogim tapas barovima. Hobotnica se kuha dok ne omekša, nareže na komadiće i posloži na vrh posteljice od kuhanog krumpira, začinjena samo maslinovim uljem i dimljenom paprikom. Školjke, pogotovo dagnje, ubrajaju se među glavne zvijezde galicijske gastronomije. Čak imaju i vlastitu zaštićenu oznaku geografskog porijekla, a prepoznat ćete je pod imenom Mejillón de Galicia. A kad imate top namirnicu, najbolje je ne komplicirati oko pripreme – stanovnici Galiciji vole ih jesti jednostavno pripremljene na pari s pari kapi limuna. I, naravno, zalijte sva ova ukusna jela s čašom crnog ili bijelog vina iz neke od poznatih vinorodnih regija Galicije

Tarta de Santiago torta je koja se priprema od mljevenih badema, jaja, šećera i ponekad mrvicu brendija, ukrašena tipičnim motivom - obrisom križa sv. Jakova

DELIKATESA DO DELIKATESE Hobotnica na sto načina, školjke, rakovi, riba… Galicija je idealna destinacija za svakog ljubitelja morske hrane, no ima tu svega za degustirati - od poznatih empanada, tapasa, autohtonih juha, sireva i slastica do vatrenog pića Oueimada

Galicijska empanada je obavezna, a i teško ćete je zaobići – ovo autentično jelo puni se lukom i češnjakom u kombinaciji s mesom ili morskim plodovima. Popularni nadjevi uključuju hobotnicu, tunjevinu, slani bakalar, chorizo… - mogućnosti su beskrajne! Queixo de Tetilla sir je na koji su posebno ponosni, u obliku kupole, a ime je dobio po tome što podsjeća na dojku. No glavni mu je adut kremasta tekstura i blagi okus, što ga čini izvrsnom pratnjom španjolskom pršutu, vinu i maslinama. U hladnim mjesecima zagrijat će vas Caldo Gallego, omiljena juha među lokalnim stanovnicima. Priprema se od svinjetine, krumpira, repe, kupusa ili kelja, bijelog graha i choriza, a često se poslužuje kao predjelo u zimskom menú del día. Sličan će vam „zagrijavajući“ efekt pripremiti i papričice Pimientos de Padrón, pržene i lagano začinjene solju. Neke su začinjene, a neke blage, ali nemoguće je znati dok ih ne isprobate. I slatko za kraj - možda najpoznatiji galicijski desert je Tarta de Santiago, kolač od mljevenih badema, jaja, šećera i ponekad mrvicu brendija! Šećer u prahu s obrisom čuvenog križa svetog Jakova, zaštitnika Španjolske i grada Santiago de Compostela, tipičan je način dekoriranja ove poslastice. Ako vas zanima čime sve to zaliti, neće nimalo pogriješiti s vinom. No, preporuka je isprobati i posebno alkoholno piće čija se priprema čini kao pravi magijski ritual. Queimada je doslovno vatreno piće koje se mora zapaliti da bi se prestrašile meigas, galicijske vještice. Slično je našoj kuhanoj rakiji, ali mu dodatak zrna kave i korica limuna daju jednu posebnu aromu.

Bogatstvo termalnih izvora razlog je zašto se Međunarodni sajam termalnog turizma Termatalia svake druge godine održava u Galiciji, u Ourenseu. Nakon posljednjeg izdanja u brazilskom Foz do Iguaçu, 19. Termatalia održala se na europskom tlu, od 18. do 21. rujna. Potvrđujući svoju ulogu termalnog mosta između Europe i Latinske Amerike, Termatalia je otišla i korak dalje te ovoga puta uključila tržišta Bliskog istoka i Azije. Tim se proširenjem stvorila široka mreža od 27 delegacija iz 55 zemalja i na 4 kontinenta, što doprinosi izgradnji novih mogućnosti na globalnoj sceni zdravstvenog i termalnog turizma. www.termatalia.com

Foto: Andrea Šitum

Termalni most između kontinenata

put putujem

Hobotnica na galicijski bi bio otići, a ne Kad se nađete u Galiciji, grijeh esu, pulpo a la kušati poznatu galicijsku delikat ana hobotnica kuh – gallega. Jednostavni sastojci začina - a spekpar tek s ira mp na posteljici od kru takularan rezultat!

SASTOJCI (ZA 4 OSOBE) 33 1 hobotnica, oko 2,5 kg

33 5 srednjih krumpira

33 slatka paprika u prahu Foto: Depositphotos

33 ekstra djevičansko maslinovo

ulje 33 sol

PRIPREMA Skuhajte hobotnicu. Imajte na umu da se hobotnica uvelike smanji kada se kuha. Kad je sirova, za četiri osobe je potrebno oko 2,5 kilograma. Kako bi bila što mekanija, zaled ite ju preko noći, a onda odmrznutu skuhajte u kipućoj vodi (nemojte dodavati sol). Ovisn oo veličini, potrebno je oko sat do dva. Zatim skuhajte krumpir. Prekrijte ga vodom, dodajte prstohvat soli i pustite da zakipi. Kuha jte oko 25 ili 30 minuta, sve dok nož može meko proći kroz njega. Ogulite ih i narežite na man je komade. Posložite ih na pladanj (tradicion alno, ovo se jelo poslužuje na drvenom tanjuru, ali poslužit će bilo koji). Krumpir začinite slatk om paprikom. Hobotnicu narežite na komade veličine zalogaja. Posložite je na krumpir, prekrijte ga u potpunosti. Začinite solju i paprikom, prilag odite ukusu. Po vrhu prelijte maslinovim uljem .

Foto: Depositphotos

put putujem

SASTOJCI 33 1 žlica

ekstra djevičanskog maslinova ulja 33 4 češnja češnjaka 33 1 veliki luk, sitno nasjeckan 33 1 crvena paprika, nasjeckana 33 300 grama riže kratkog zrna 33 1/2 čajne žličice kurkume 33 1 čajna žličica paprike 33 400 g nasjeckane rajčice 33 3 šalice pilećeg ili ribljeg temeljca 33 1 prstohvat niti šafrana 33 12 škampi, očišćenih 33 12 dagnji, opranih 33 listovi peršina, ugrubo nasjeckani 33 kriške limuna

PRIPREMA U dubokoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak, luk i crvenu papriku pa kratko pržite 3 minute dok povrće ne omekša. Dodajte rižu, kurkumu i papriku i dobro promiješajte. Dodajte rajčice, temeljac i šafran, promiješajte i pustite da zakipi. Smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte 20-ak minuta. Na vrh riže rasporedite škampe, školjke i grašak, pokrijte i kuhajte još 10-15 minuta, sve dok se školjke ne otvore, a škampi ne poprime ružičastu boju. Maknite s vatre i poslužite posuto peršinom, uz kriške limuna položene na vrh.

U ŠPANJOLSKOM ŠTIHU

Paella, olé!

PAELLA PRŠTI BOJAMA I AROMAMA – OBIČNO SE SPREMA OD RIŽE, POVRĆA I MORSKIH PLODOVA, A KAO TRADICIONALNO JELO IZ NARODA, UVIJEK JE MORALO ZADOVOLJITI DVA UVJETA: PRILAGODITI SE SASTOJCIMA KOJE VEĆ IMATE I NAHRANITI ŠTO VEĆI BROJ LJUDI!

Pripremila: Viktorija Antolković

editeranska se prehrana smatra jednom od najzdravijih na svijetu, a karakterizira je obilje voća, povrća, cjelovitih žitarica, ribe, maslinova ulja i orašastih plodova. Predvodnik je u borbi protiv upale i

kardiovaskularnih bolesti te pridonosi dugovječnosti, a zahvaljujući ovom tipu prehrane, Španjolska se smjestila na vrh liste najzdravijih zemalja svijeta. Zato, kad se zaželite zdravog ručka sa španjolskih štihom, što kažete na paellu s plodovima mora?

kolumna POŠAST ZVANA SIBO

Kad bakterije zavladaju

obzirom na to da je sindrom bakterijskog prerastanja tankog crijeva postala sve učestalija dijagnoza, smatram da se o SIBO-u treba češće razmišljati, pogotovo kod osoba s izrazitom nadutošću, promjenama dinamike stolice, kao i kod onih koji imaju dijagnozu sindroma nadražajnog crijeva.

Sindrom „nervoznih crijeva“

Ne tako davno, dijagnoza IBS (“Irritable bowel syndrom”), odnosno sindrom nadražajnog kolona (crijeva) redom se „prišivala” svima kod kojih nisu, gastroenterološkom obradom, potvrđene upalne ili neke druge promjene u crijevu. Ovaj se poremećaj pripisivao funkcionalnim poremećajima crijeva i često je spadao u domenu psihosomatskih bolesti. Kako se u posljednje vrijeme često razmišlja o mikrobiomu i o činjenici da je isti izrazito promjenjivog karaktera, a opet individualan za svakog pojedinca, znanstvenici su pretpostavili da možda bakterije nisu samo prisutne u debelom crijevu, nego da su „zalutale” i u tanko crijevo. I doista, u nekoliko kliničkih ispitivanja, pokazalo se da se kod osoba s nadražajnim kolonom (crijevom) zapravo radi o sindromu bakterijskog prerastanja tankog crijeva (SIBO).

Kako postaviti dijagnozu SIBO?

S obzirom na to da je tanko crijevo smješteno na izrazito nepreglednoj lokaciji, bilo je dosta teško „prodrijeti” do materijala. Mozganjem znanstvenika nastali su izdisajni testovi koji se danas uspješno koriste za postavljanje dijagnoze bakterijskog prerastanja tankog crijeva. Kod nas je dostupan izdisajni test laktulozom. O

čemu je riječ? Osnova testa temelji se na ingestiji otopine laktuloze koju naš organizam ne može metabolizirati („preraditi”), ali zato bakterije u tankom crijevu mogu i svojim „probavljanjem” stvaraju plinove, konkretno metan i vodik, čija se koncentracija mjeri u izdahnutom zraku. Ako je riječ o prekomjernim količinama bakterija u tankom crijevu, tada će se u izdahnutom zraku bilježiti određene promjene koje se bilježe grafički i brojevima.

Hrana kao lijek

Budući da je riječ o bakterijama, nužno je koristiti antibiotsku terapiju prema preporukama specijalista gastroenterologa. Osim konvencionalne terapije antibioticima, moguće je korištenje i „prirodnih” antibiotika, odnosno standardiziranih preparata biljaka (najčešće se koriste alicin iz češnjaka, berberin, origano i drugi). Također je nužno pridržavati se određenog plana prehrane, odnosno dijetoterapijskog pristupa koji se najčešće sastoji od kombinacije „low FODMAP” namirnica. S obzirom na to da je SIBO dosta kompleksno stanje, i samo liječenje je dosta individualno i nužno ga je maksimalno prilagoditi pojedincu, jer su klinički slučajevi ukazali na veliku individualnost u odgovaranju oboljelih na određeni medikamentozni i dijetoterapijski pristup. I da, nemojte guglati dijetoterapijski pristup liječenja SIBO, problem je dosta kompleksan i zahtijeva individualizirani pristup. Upravo zbog toga savjetujem da strategiju liječenja dogovorite sa svojim liječnikom i nutricionistom/savjetnikom u kliničkoj prehrani.

„KAD NASTUPI SIBO, GDJE POTRAŽITI KRIVCA? JE LI TO GLUTEN? ADITIVI U HRANI? STRES? PREHRAMBENE NAVIKE? NO, ZAPAMTITE JEDNO, ZDRAVLJE ZAPOČINJE U CRIJEVIMA, A ZALOG ZA ZDRAVLJE CRIJEVA JE PRAVILNA PREHRANA“ 91

zdrave priče

BEZ GRIŽNJE SAVJESTI Kod Sense dijete zabrana nema, možete jesti sve – jedino je pravilo pripaziti na količinu. Stoga Suzy Wengel preporučuje da se pridržavate pravila od barem dvije Sense kutije za obroke dnevno, tada ostaje mjesta i za tortu ili druge „male užitke“

Foto: Les Kaner

„NE IZBJEGAVAJTE ŠEĆER, KOLAČE, SLADOLED, PIĆA I VINO. POKUŠAJTE UGRADITI I TU HRANU U URAVNOTEŽENU PREHRANU. NIKADA NE OSJEĆAJTE KRIVNJU AKO UŽIVATE U HRANI!“ 92

zdrave priče

SUZY WENGEL

Moja SENSE dijeta

bez odricanja, bez gladovanja DOSTA VAM JE STROGIH DIJETA I IZGLADNJIVANJA? ŽELITE SE RIJEŠITI VIŠKA KILOGRAMA, JEDNOM ZAUVIJEK? UPOZNAJTE DIJETU KOJA SE TEMELJI NA ZDRAVOM RAZUMU I UŽIVANJU U HRANI – SKANDINAVSKU SENSE DIJETU AUTORICE SUZY WENGEL

jezina je metoda prava dijetna senzacija koja će vam olakšati skidanje kilograma, i to na revolucionaran i zdravorazumski način. Suzy Wengel je autorica knjige Skandinavska Sense dijeta, inovativne (a jednostavne) metode kojom ćete prigrliti zdrav način prehrane i time zauvijek smanjiti težinu. Ova direktorica biotehnološke tvrtke i majka petero djece i sama je vodila dugotrajnu bitku s kilogramima, koju je obilježilo 17 godina osciliranja između restriktivnih dijeta, jo-jo efekta i prejedanja. - Mnogo sam puta uspjela smršaviti, ali sam živjela s jo-jo efektom 17 godina i navikom prejedanja posljednjih 6 - 7 godina. Svaki put kad sam smršavjela, bilo je to kroz restriktivnu dijetu sa strogim pravilima. Obično mi nije bilo dopušteno jesti hranu sa šećerom ili masnoćom - samo salatu s piletinom i low-fat preljevom. I naravno, mnogo tjelovježbe. Ali usprkos tome što sam vježbala, takvog se strogog načina prehrane bilo teško pridržavati. Nakon što bih smršavjela 20 – 30 kilograma, ponovno bih vratila sve kilograme, i još više njih – otkriva Suzy. Prekretnica je za nju bilo rođenje drugog djeteta, kad je odlučila preuzeti kontrolu nad svojim prehrambenim navikama i prekinuti začarani krug debljanja. I uspjela je to pronalaskom dobitne kombinacije koja se vodi zdravim razumom i temelji na metodi mjerenja hrane na šake – Skandinavskom Sense dijetom. Zahvaljujući režimu prehrane koji ste sami osmislili, uspjeli ste smršaviti 40 kilograma u 10 mjeseci i, što je još važnije, da se nakon toga niste vratili na staru težinu. Kako je izgledao taj proces? - Taj sam put odlučila potpuno drugačije pristupiti skidanju kilograma. Te 2011. godini nisam željela brzu dijetu, nisam željela gladovati, nisam željela naporne treninge – toga se

Autorica: Andrea Šitum

nikako ne bih mogla pridržavati i nakon dijete. Ne, ovaj put upotrijebila sam zdrav razum kako bih pronašala put koji će mi dugoročno odgovarati. Morala sam ograničiti očekivanja i priznati sama sebi da stvari nisu uvijek crno-bijele. Bila sam svjesna da mi za ostvarivanje cilja treba čvrsta struktura i plan za skidanje kilograma. Zato sam velik dio svoje druge trudnoće provela čitajući o prehrani i upoznavajući se s različitim istraživanjima o prehrani. Shvatila sam da je za zdrav život i mršavljenje važno unositi dovoljno bjelančevina, povrća i masti, a ne gladovati. Naučila sam da raznolika prehrana i trajna promjena životnog stila puno znače. Krenula sam od nule vođena tom spoznajom. Jela sam tri obroka dnevno - samo kad bih osjetila glad – i treninge zamijenila igrom sa svojom djecom. Ne trebate ići u teretanu ili mahnito trčati - s malom djecom, poslom i kućanstvom prirodno ste aktivni.

bihevioralna istraživanja vezana uz poremećaje prehrane pokazuju da takav pristup dovodi do problema s prejedanjem i prekomjernom težinom.

Koji je bio prijelomni trenutak koji vas je doveo do promjene? Gdje ste pronašli svoju motivaciju? - Nakon 17 godina provedenih između restriktivnih dijeta i prejedanja, shvatila sam da sam oko 90 % svog vremena provodila razmišljajući o hrani, težini i svojoj slici u zrcalu. Mrzila sam ono što sam vidjela. A to je bilo tako iscrpljujuće. Htjela sam učiniti nešto dobro za sebe. Znala sam da će promjena pozitivno utjecati i na moju obitelj i djecu - oni zaslužuju sretnu kćer, sestru, ženu i mamu. Željela sam normalizirati svoj odnos s hranom i dovesti svoje prehrambene navike u red. To me motiviralo da nastavim dalje – obrok za obrokom, dan za danom - i sada iz godine u godinu. Sve se promijenilo onoga dana kada se rodio moj drugi sin, 18. travnja 2011. godine. Tada je započeo moj put otkrivanja zdrave hrane, ali i novi odnos prema kolačima, slatkišima, Jedna do dvije šake povrća, šaka sladoledu…

Kako ste započeli istraživati o hrani i pritom otkrivali što je dobro za vaše tijelo? - U tome su mi od velike pomoći bili dostupni znanstveni radovi i preporuke bjelančevina, šaka škroba i/ili Danskog zdravstvenog voća te žlica masti – to je sva obroka, ali i smjernice kako Bez brojanja kalorija, bez matematika kad je Sense ugraditi hranu koju inače vježbanja (osim ako to želidijeta u pitanju te) - vaša je metoda opisana smatramo „grešnim užicima“ u kao revolucionarna, a stekla uravnoteženu prehranu. je veliku popularnost u Danskoj Mnogo je ljudi koji se bore s i u ostatku svijeta. Zašto naziv Sense prekomjernom tjelesnom težinom i dijeta? Na što se oslanja vaša metoda? pratećim zdravstvenim problemima. Obično - Naziv je nadahnut idejom „zdravog su zbunjeni oko izbora hrane i onoga što je razuma“, ali prehrana također podrazumijeva zdravo i nezdravo, tj. hrane koja je „dobra“ i uživanje u hrani. Kada pripremam hranu, uvijek „loša“. Zbog toga upadaju u dvije potpuno pokušavam uključiti nešto slatko, slano, gorko, suprotne krajnosti, kad opsesivno paze na sve kiselo, hrskavo… Sve okuse koji čine dobar što konzumiraju ili se potpuno opuste i zanemare sve oblike samokontrole. Znanstvena i obrok.

FORMULA KOJA PALI

zdrave priče

„SHVATILA SAM DA SAM OKO 90 % SVOG VREMENA PROVODILA RAZMIŠLJAJUĆI O HRANI, TEŽINI I SVOJOJ SLICI U ZRCALU. MRZILA SAM ONO ŠTO SAM VIDJELA“

Kako ste došli do koncepta kutija za obroke i mjerenja hrane na šake? - Sve je nastalo iz mog vlastitog iskustva tijekom razdoblja gubitka kilograma, ali i prvih godinu dana nakon toga, kad sam radila na održavanju nove kilaže. Jela sam jedan obrok, zatim pojela sljedeći, a u međuvremenu uživala u komadu torte. Jednog sam dana otišla u IKEA-u tražeći neke stvari za kuću kad sam vidjela grafikone za kutije i pomislila – upravo tako ja jedem. Otvorim kutiju kad sam gladna, a zatvorim je kad sam sita, i znam da mogu bez hrane sljedećih 5-6 sati. Time sam dobila tri kutije dnevno, tj. tri kutije za obrok. A kad uživam u torti, samo zatvorim kutiju i krenem prema sljedećem obroku bez osjećaja krivnje. To mi pomaže da izbjegnem prejedanje, ali i prekomjeran unos kalorija. Postoji li nešto što ne možete jesti ako ste na Sense dijeti? Ima li mjesta i za mala „grešna zadovoljstva“? - Zabrana nema, možete jesti sve – jedino je pravilo pripaziti na količinu. Preporučujem ljudima da se pridržavaju pravila od barem dvije Sense kutije za obroke dnevno - i tada ima mjesta za tortu ili nešto treće. Jedem sve što sam voljela i prije, ali samo u puno manjim količinama. Obožavam Nutellu - prije sam mogla pojesti cijelu staklenku na žlicu. Danas uživam samo u jednoj žlici na malo kruha i pojedem samo jedan komad. Vaša knjiga Skandinavska Sense Dijeta također sadrži plan obroka i recepte za nju i njega. Je li među njima i vaš omiljeni recept? - Veliki sam fan engleskog pristupa početku dana, uz pečeni grah, slaninu i jaje. Ali u stvari, najbolji recept je onaj koji možete napraviti sami. Zaista je važno shvatiti da je Sense dijeta ustvari pronalaženje načina koji funkcionira za vas kad je riječ o odabiru hrane. Jedite ono što volite i jednostavno iskoristite ideje iz knjige kao smjernice za veličinu porcija. Kako se sada osjećate? Koje ste druge pro-

Foto: Egmont

Skandinavska Sense dijeta vodi vas u intuitivno jedenje – ili normalizirano jedenje - bez da to shvatite kao opterećenje. Intuitivno jedenje znači da jedete kada ste gladni, a prestanete kada ste siti, bez obzira na to što jedete. U Sense dijeti nema ograničavanja hrane – svaki obrok promatrate kao kutiju koju ispunjavate kad osjetite glad, i to prema sustavu brojenja na šake – jedna do dvije šake povrća, šaka bjelančevina, šaka škroba i/ili voća te malo masti - i zatvorite kada ste siti. I pritom jedete hranu koju volite. I što je najvažnije, ništa nije zabranjeno, sustav kutija za obroke omogućuje da ljudi uživaju u hrani i cijene je kao dobru stvar, bez osjećaja krivnje.

mjene, osim gubitka kilograma, primijetili? - Najbolje je to što više nisam ovisnica o hrani. Uživam jesti sve vrste hrane - ali hrana više ne okupira većinu mojih misli. Sviđa mi se to što vidim u ogledalu. Moja probava djeluje savršeno, više ne patim od alergija, ni zglobovi me više ne bole. Razlog je vjerojatno taj što je Sense dijeta i protuupalna. Prije sam koristila sredstva protiv bolova svaki dan - sada ih rijetko koristim. Skrbite o petero djece - potičete li ih da se hrane zdravo? Kako učite svoju djecu da imaju pozitivan odnos prema hrani? - Zapravo ne razgovaramo o zdravoj i nezdravoj hrani, nego o tome kako živjeti zdravim životnim stilom i jesti sve ako je to dio uravnotežene prehrane. Naša djeca jedu ono što im poslužimo. Mi smo kao roditelji odgovorni za ono što kupujemo i stavljamo na stol, u hladnjak i smočnicu. Sve dok mi kupujemo i poslužujemo zdravu hranu, naša će djeca jesti zdravo. I zaista pokazujem svojoj djeci da uživam u slatkišima, kolačima i sladoledu, ali da uglavnom jedem zdravu hranu - i to je ono što vide.

Također, govorim pozitivno o sebi - moramo se sjetiti da naša djeca kopiraju naše ponašanje – te nikad s njima ne razgovaram o tjelesnoj težini ili dijeti, osim ako ne pitaju nešto konkretno. Ako dijete promatra jednog od roditelja kako važe hranu, broji kalorije, negativno govori o svom tijelu i iskušava sve vrste „in“ dijeta, postoji rizik da će i njihova djeca (posebno djevojčice) činiti isto kad odrastu. Ovo je jedan od prečaca do poremećaja prehrane i problema s težinom. Troje moje odrasle djece (kojima sam pomajka) sada osnivaju vlastite obitelji i svi imaju normalnu težinu. Imaju prirodan odnos prema hrani i jedu uravnoteženu prehranu. Naša dva dječaka - stari 8 i 9 godina - također su normalne težine, ali jedu vrlo različito. Jedan voli povrće i sve vrste zdrave hrane, a drugi jede samo kruh, salatu i rajčicu. Ali nastavit ću mu posluživati sve vrste povrća, a da ga ne prisiljavam, i jednog dana će ih pojesti. Tako je bilo i sa starijom djecom. Koji je vaš glavni savjet za početnike? Na primjer, u knjizi spominjete i „barometar gladi" kako biste znali kako prepoznati kada ste gladni/siti... Što vas je vaše iskustvo naučilo? - Moja je preporuka da se pridržavate modela Sense kutija za obroke tri puta na dan tijekom prvih 14 dana. Napunite ih svim šakama te dodajte 2-3 žlice masti za svaki obrok. Nakon 14 dana možete koristiti „barometar gladi“ i jesti kada ste gladni, a možete jesti dva, tri, četiri, pet ili šest obroka dnevno. Odluka je na vama, ali većina ljudi otkriva da im tri obroka dnevno daju dobru strukturu. Sve dok ne jedete više od onoga što može uklopiti u tri kutije za obrok tijekom cijelog dana, Sense dijeta će djelovati i kao metoda za skidanje kilograma. Postoji samo jedno pravilo u Sense dijeti: dva od tri obroka moraju slijediti model kutije za obroke. Na ovaj način možete jesti jedan obrok kako želite i dva obroka prema Sense metodi. Jedite hranu koja vam se sviđa - koristite recepte iz knjige ako smatrate da je teško započeti, a zatim prijeđite na svoje omiljene recepte pomoću metode mjerenja na šake. Ne izbjegavajte šećer, kolače, sladoled, pića i vino. Pokušajte ugraditi i tu hranu u uravnoteženu prehranu. Nikad ne osjećajte krivnju ako uživate u hrani! Jednostavno koristite sustav kutija za obroke. Zatvorite kutiju za jelo i sljedeći put jedite pametnije. Takav je pristup puno bolji, a ujedno će vam i dugoročno pomoći uštedjeti kalorije. I jedan mali trik - prvih 14 dana posolite hranu malo više, to će vam pomoći u prevladavanju glavobolje. Za dodatnu inspiraciju, pratite #sensekost i #scandisensediet na Instagramu. Također možete pratiti Facebook grupu „Scandi Sense Diet” ili hrvatsku inačicu grupe „Skandinavska Sense Dijeta”. Ovdje možete dobiti pomoć i korisne savjete 0-24.

zdrave priče

Doručak Müesli palačinke VRIJEME PRIPREME: 25 MINUTA

33 80

g müesli

33 2 jaja 33 1 žlica

tekućeg zaslađivača ili 2 žlice šećera 33 prstohvat soli 33 1/2 žlice kardamoma 33 20 g maslaca 33 200 g mrkve 33 200 g posnog sira ili ricotte 33 15 g lješnjaka

PRIPREMA U zdjeli pomiješajte müesli, jaja, zaslađivač, sol i kardamom. Pustite da odstoji 5 minuta. Na vrućoj tavi rastopite maslac i pecite müesli palačinke dok ne postanu zlatne i hrskave s obje strane. Mrkvu naribajte i poslužite uz sir i palačinke. Što bi trebalo biti na tanjuru Jedna do dvije šake müesli palačinki, jedna šaka naribane mrkve, otprilike pola šake sira i malo lješnjaka. Savjet više: Müesli bi trebali sadržavati maksimalno 13 grama šećera na 100 grama.

SASTOJCI U SENSE KUTIJI Šaka 1 (+2): mrkva Šaka 3: jaja, posni sir ili ricotta Šaka 4: müesli Masnoća: maslac, lješnjaci Začini: zaslađivač, sol, kardamom

Foto: Skovdal Nordic

SASTOJCI

Foto: Skovdal Nordic

zdrave priče

Ručak Salata s piletinom u tortilji VRIJEME PRIPREME: OKO 10 MINUTA SASTOJCI 33 -2

tortilje, po mogućnosti integralne 33 - 300 g kuhane piletine 33 - 2 mlada luka 33 - 2 dl skyr jogurta 33 - 2 žličice crvenog pesto umaka 33 - sol i papar 33 - 200 g kupusa 33 - 1 avokado 33 - bosiljak

PRIPREMA Zagrijte tortilje na suhoj tavi. Piletinu narežite na male komadiće i pomiješajte s nasjeckanim mladim lukom, skyr jogurtom i crvenim pestom. Začinite solju i paprom. Kupus sitno i tanko nasjeckajte, a avokado narežite. Tortilje napunite kupusom, pilećom salatom i avokadom. Ukrasite svježim bosiljkom. Što bi trebalo biti na tanjuru Jedna tortilja s jednom šakom kupusa, jednom šakom salate od piletine i pola avokada. Savjet više: Za ovo jelo možete koristiti bilo koje meso, npr. ostatke od jučerašnjeg ručka. Skyr možete zamijeniti grčkim jogurtom s niskim udjelom masti.

SASTOJCI U SENSE KUTIJI Šaka 1 (+2): kupus, mladi luk Šaka 3: piletina Šaka 4: tortilja Masnoća: pesto, avokado Mliječni proizvodi: skyr Začini: sol, papar, bosiljak

zdrave priče

VRIJEME PRIPREME: OKO 40 MINUTA

SASTOJCI U SENSE KUTIJI Šaka 1 (+2): mladi luk, salata, rajčice Šaka 3: piletina, parma šunka Šaka 4: višezrnati krekeri Masnoća: sir, maslinovo ulje, maslac Mliječni proizvodi: kiselo vrhnje Začini: sol, papar, čili, ružmarin, začinsko bilje

33 2 mlada

luka 33 1/3 čili papričice 33 svježi ili sušeni ružmarin 33 100 g krem sira, najmanje 18 % m. m. 33 sol i papar 33 2 kriške višezrnatih krekera 33 2 komada pilećih prsa

33 4 kriške

parma šunke 33 1 žličica maslinova ulja 33 1 žličica maslaca 33 150 g miješane salate 33 20 cherry-rajčica 33 4 žlice kiselog vrhnja (s manjim postotkom masti) 33 svježe začinsko bilje

PRIPREMA Mladi luk, čili i ružmarin (ako je svježi) nasjeckajte na sitne komade. Pomiješajte s krem sirom, začinite solju i paprom. Krekere izmrvite i pomiješajte sa smjesom krem sira kako biste dobili čvrstu masu. Podijelite na dva dijela. Pažljivo izrežite veliki džep u pilećim prsima i napunite ga smjesom od krem sira. Omotajte dvije kriške parma šunke oko svakog komada pilećih prsa. Pržite pileća prsa na tavi na ulju i maslacu 5-8 minuta. Potom pecite pileća prsa u pećnici dok ne budu gotova - oko 20-25 minuta na 180° C. Kad završite, piletinu narežite i stavite na tanjur sa salatom, rajčicom, kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem. Začinite svježe mljevenim paprom i ukrasite začinskim biljem. Što bi trebalo biti na tanjuru Jedna velika šaka punjenih pilećih prsa. Jedna šaka salate i mala šaka rajčice. Dvije žlice kiselog vrhnja.

„SVE DOK NE JEDETE VIŠE OD ONOGA ŠTO MOŽETE UKLOPITI U TRI KUTIJE ZA OBROK TIJEKOM CIJELOG DANA, SENSE DIJETA ĆE DJELOVATI I KAO METODA ZA SKIDANJE KILOGRAMA“

Foto: Skovdal Nordic

Večera Pileća prsa punjena parma šunkom

SASTOJCI

ZDRAVE NAVIKE Novis blender

Novis sokovnik

EVA filter

EVA filter EVA Ultimate tuš glava

Vita-C aromatska tuš glava Luxury BLACK

SuperJet tuš glava za podizanje pritiska

Filter tuš glava PR 9000

Premium Therapy aromatska tuš glava

i s i T

SLATKO ZADOVOLJSTVO

moja Č

gastro

O KOLAD A

OSIM ŠTO GODI NEPCU, TAMNA SE ČOKOLADA POVEZUJE I S NEKIM OZBILJNIM ZDRAVSTVENIM PREDNOSTIMA. STOGA, BIRAJTE ČOKOLADU S NAJMANJE 70 % KAKAA, ZASLADITE SE I UŽIVAJTE U OVIM DESERTIMA BEZ GRIŽNJE SAVJETI kojih ima dva do pet puta više u tamnoj nego u mliječnoj čokoladi, a koji imaju protuupalno i antioksidativno svojstvo. Osim toga, istraživanja su također pokazala vezu između konzumacije tamne čokolade i smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti, i to u vidu prevencije oboljenja, smanjenja smrtnosti nakon

infarkta i smanjenja nakupljanja plaka u koronarnim arterijama. No, da biste mogli iskoristiti sve prednosti čokolade i uživati u ovim receptima bez grižnje savjesti, birajte tamnu čokoladu s najmanje 70 % kakaa. Ali bez obzira na sve njezine prednosti, ključna riječ je – umjereno.

Foto: Monika Grabkowska, Unsplash

uku gore tko posegne za kockicom čokolade kad se zaželi nečeg slatkog (i još više ako zaista stanete na samo jednoj kockici)! Osim što je mnogima omiljeni desert, čokolada je prerasla svoj status poslastice i okitila se nizom zdravstvenih prednosti. Kakao je prirodno bogat polifenolima

Pripremila: Nina Vnuk

gastro

Četiri sastojka za čok zadovoljstvo

na zvijezda je avokado glav na tostu, Već znamo da odlično izgleda da te e ol am ac umaka gu e biti ukusna kolada? I to mož ali avokado i čo avokado daje glatku, kremastu je ani? Stiže kombinacija, gd asti. Zainteresir m h vi ra zd zu do teksturu i de i avokada! oljiv spoj čokola recept za neod

SASTOJCI

33120 g tamne

Foto: Monika Grabkowska, Unsplash

čokolade sa 70% kakaa 331 avokado a od 332 žlice sirup e agav ahu 33kakao u pr

SASTOJCI 33 15 velikih

datulja 33 2 žlice kokosovog ulja, sobne temperature 33 4 žlice kokosovih ljuskica 33 3 žlice kakaa u prahu 33 1/2 čajne žličice mljevenog cimeta 33 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije 33 1/2 čajne žličice mljevenog kardamoma 33 prstohvat čilija u prahu (ili više, ako vam je tako draže)

PRIPREMA

u i usitnite ga dite košticu va iz o, ad ok . Prerežite av glatku smjesu k ne dobijete dajte do ri, blenderu do pa na nu čokoladu ado. Smjesi Rastopite tam iješajte avok um tim čne za a dok se ne po sirup agave, soli. Miješajte t va oh st pr dodajte ladi i zgušnjavati. jesu da se oh lu i pustite sm je te kuglice zd uj ik e bl ijt O kr Po u hladnjaku. ta sa la po o stisne, ok minuta. u hlade još 30 a zatim svak i pustite da se al m u zdjelu, u u ah pr u kane Stavite kakao o prah, nasjec aljajte u kaka . ru bo od kuglica uv iz datak po svom pistacije ili do

PRIPREMA Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiksajte. Stavite smjesu u hladnjak oko 10 minuta i pustite da se ohladi. Zatim rukama oblikujte 15-20 manjih kuglica (trebale bi biti upola manje od loptice za golf ). Kuglice po želji uvaljajte u kakao prah, sitno nasjeckane bademe ili kokos. Prije posluživanja ostavite u hladnjaku još 20 minuta.

to su sastojci koji će Čokolada, kardamom i čili – tvoriti u slatku poslaobične čokoladne tartufe pre aromom i začinima. jom sticu koja vas iznenadi svo ju zaslužni su David i Za ovu čokoladnu dekadenci Instagram profila Green Louise koji stoje iza bloga i tchenstories.com). Kitchen Stories (www.greenki

100

Foto: Depositphotos

Tartufi s čili iznenađenjem

gastro

Ništa brašno, samo čokolada

Tamna čokolada i kakao glavni su sastojci ove gre šne čokoladne torte, nastale prema receptu Jamieja Olivera, u kojoj mogu slobodno uživati ob oljeli od celijakije i preosj etljivosti na gluten (i svi ostali). Ga rantiramo, ova čokoladna torta bez brašna (od samo šest sas tojaka) kolač je koji ćete obožavati!

200 g tamne čokolade 33 g maslaca 6 jaja 33 250 g smeđeg šećera 33 70 g kakao praha 33 prstohvat soli 33

200 33

PRIPREMA Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva Celzijevih. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje. Na pari otopite čokoladu i maslac, povremeno miješajući, dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Uklonite posudu s vatre i stavite sa strane da se malo ohladi. U dvije odvojene posude odvojite žumanjke i bjelanjke. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žumanjcima dodajte šećer i izmiksajte. Dodajte prosijani kakao i prstohvat morske soli, a zatim lagano pomiješajte.

U smjesu dodajte otopljenu čokoladu, promiješajte, a zatim lagano umiješajte bjelanjke dok smjesa ne postane glatka. Prebacite u pripremljeni lim i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 45 minuta do sat vremena, ili dok umetnuta čačkalica ne izađe tek blago vlažna (ne želite ga presušiti). Pustite da se potpuno ohladi na žičanoj rešetki, a zatim poslužite posuto kakaom u prahu, svježim bobicama ili tučenim vrhnjem.

Foto: Depositphotos

SASTOJCI

101

gastro

Najjednostavniji (i najfiniji) čokoladni mousse

SASTOJCI 33 240

ml tekućine aquafaba (ostatak od konzerve od 400 ml slanutka) 33 140 g tamne čokolade (sa 70 % kakaa) 33 1 žličica javorovog ili agavinog sirupa (po želji, ovisno o slatkoći čokolade)

PRIPREMA

Ako danas imate slanutak za ručak, nemojte baciti vodu u kojoj je konzerviran - ta viskozna tekućina, poznata i pod imenom aquafaba, glavni je sastojak laganog veganskog gluten-free čokoladnog moussea.

Foto: Depositphotos

Rastopite čokoladu na pari. Ako koristite, dodajte sladilo te pustite da se ohladi dok pripremate sljedeći korak. Miksajte tekućinu od slanutka električnim mikserom dok se ne zgruša, slično kao klasičan „snijeg“ od bjelanjaka. Silikonskom špatulom nježno umiješajte čokoladu u dobivenu smjesu. Ulijte u posudice i stavite u hladnjak da se stisne, barem 3 sata. Savjet više: Zdjela i posuđe koje ćete koristiti za miksanje moraju biti potpuno bez masti jer čak i najmanji ostatak masnoće može spriječiti da se aquafaba zgusne. Možete dodati i malo kiseline (poput octa ili soka od limuna) u vodu od slanutka kako biste ubrzali miksanje i stabilizirali pjenu.

Maline u čokoladnom zagrljaju

a i čokolade? Upravo se ta Što može biti bolje od spoja voć super sočnom kolaču – čokodva sastojka sljubljuju u ovom . Maline daju malu količinu ladnim browniejima s malinama oladnom desertu, koji je čok om svježine ovom dekadentn raviti (traži otprilike 45 minuta povrh svega super lako za nap verziji bez glutena. vašeg vremena) i još dolazi u

šalice kokosovog ulja, rastopljenog 333 velika jaja 331/2 šalice kokosovog šećera 331 čajna žličica ekstrakta vanilije 331/2 šalice bademovog brašna 331/3 šalice nezaslađenog kakao praha 33prstohvat morske soli 331/2 čajne žličice sode bikarbone 331/3 šalice komadića tamne čokolade 331 i pol šalica malina, grubo narezanih 331/2 šalice malina (za dekoraciju)

331/3

102

PRIPREMA Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih. Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje. U zdjeli srednje veličine razmutite jaja, zatim dodajte ohlađeno kokosovo ulje, kokosov šećer i ekstrakt vanilije te pomiješajte. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – bademovo brašno, kakao prah, sol i sodu bikarbonu. Dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima i promiješajte dok se ne sjedine. U smjesu dodajte komadiće tamne čokolade i pola šalice malina i promiješajte. Ulijte tijesto u pripremljeni lim za pečenje. Dodajte preostalu šalicu malina na vrh smjese. Pecite 20-25 minuta. Kolač bi trebao biti čvrst oko rubova i na vrhu, ali mekan i kremast u sredini. Pustite da se hladi 10 minuta, a zatim stavite i posljednjih pola šalice malina na vrh. Pričekajte da se ohladi prije rezanja i serviranja.

Foto: Depositphotos

SASTOJCI

kolumna BAUK PROMJENE

Gdje je nestalo tlo pod nogama?

jerujem da ste se puno puta u životu ili poslu našli u situaciji u kojoj vam se činilo kao da je sve ono što je predstavljalo vaš temelj i podlogu za stabilno funkcioniranje odjednom nestalo. Tada smo skloni osjećati se frustrirano, očajno i bespomoćno te bez imalo nade da ćemo uskoro primiti dobre vijesti o svojoj budućnosti. Evo jedne ideje koju možete isprobati kada se sljedeći put nađete u sličnoj situaciji… Ne umanjujući osjećaj težine takvih situacija, važno je znati kako je ono što vam najviše uzrokuje otpor, strah, frustraciju i bespomoćnost upravo vaša interpretacija sebe, situacije u kojoj se nalazite i svoje pozicije u toj situaciji.

Misli vrludaju

Ako malo bolje obratite pozornost na svoje misli u takvim trenucima, vrlo ćete brzo primijetiti kako uopće ne mislite nikakve misli već vaše misli misle same sebe. Kao da postoji neka umjetna inteligencija u vašem umu koja potpuno uzurpira vašu pozornost i neprekidno

„NOVI POČECI SU ČESTO PRERUŠENI U BOLNE ZAVRŠETKE, KAZAO JE LAO TZU. ZATO JE VAŽNO PRESTATI VJEROVATI 'STAROJ' LOGICI I BITI OTVOREN ZA NOVO RJEŠENJE KOJE, NA PRVI POGLED, MOŽE DJELOVATI SASVIM NELOGIČNO“ analizira sve moguće scenarije i opcije. No, unatoč njezinoj analizi, ne vidite nikakvog rješenja, a vi se osjećate sve gore i bespomoćnije. Navedeni fenomen u Mindfulness teoriji naziva se reaktivna pozornost ili reaktivni mod. Realna situacija jest da upravo i u takvim trenucima

nova i kreativna rješenja stoje „ispred” nas i čekaju da ih prepoznamo, ali budući da je naš um u modu reaktivne pozornosti, nismo u stanju prepoznati nova rješenja koja nisu u skladu s našom „starom” logikom. Vaš najvažniji posao u takvim trenucima, a prije nego što išta drugo poduzmete, jest (1) podsjetiti samog sebe da niste sasvim realni u svojoj procjeni situacije, odnosno da vidite samo ograničeni aspekt situacije, te (2) stvoriti prostor u svojem umu koji će vam omogućiti da prepoznate nova rješenja i nastavite dalje.

Recite čarobne riječi

Da biste stvorili takav prostor u svojem umu, osim podsjećanja sebe kako niste sasvim realni u procjeni situacije, potrebno je izgovoriti dvije čarobne riječi. Želite li čuti o kojim se riječima radi? Čarobne riječi glase… „Ne znam!” Onda kada samome sebi (na svojoj svjesnoj razini) i inteligenciji svemira jasno obznanite da ne znate kako dalje i ne znate što je potrebno učiniti, u vašem umu stvorit će se novi prostor koji neće biti pod direktnim utjecajem onih „misli koje misle same sebe” te vas izluđuju i crpe vašu energiju i volju za dalje. Riječi ne znam također će aktivirati istraživački mod u vašem umu koji je puno podobniji za prepoznavanje novih rješenja. Umjesto da se prepuštate reaktivnom ludovanju vašeg uma i silno se trudite „riješiti svoj problem”, podsjetite se da ta „slika koja vam se prikazuje” na platnu vašeg uma nije stvarnost već projekcija vašeg „starog ja”. Zatim, s namjerom da se obratite i samom sebi i inteligenciji Svemira ili Svjetlosti ili Bogu (što god osjećate bližim nazivom) zatvorite oči i u sebi recite: „Ne znam! Ne znam što učiniti, ali voljan/voljna sam prepoznati rješenje!” Ponovite tu “namjeru” svaki put kada prepoznate da vaš um postaje reaktivan i započne zamagljivati vašu percepciju te u svojem srcu i umu budite otvoreni za primanje novog. To je fraza koja će vas držati otvorenima za nova i predivna rješenja koja čekaju da ih primite u svoj život.

103

Foto: Ameen Fahmy, Unsplash

intervju "Zajedničko svim narcisima je nedostatak empatije koji povlači za sobom eksploatatorske odnose. Narcis zasigurno može vrlo dobro emitirati osjećaje, čak i suosjećajno zaplakati ako je to potrebno. Izvrstan je glumac i zato često ljudi „na prvu” nasjednu njegovim klopkama"

DANIELLA KORDIĆ

Narcis i ruža KAKO (PRE)ŽIVJETI S NARCISOM? KAKO UOPĆE PREPOZNATI DA JE RIJEČ O NARCISOIDNOM POREMEĆAJU LIČNOSTI? I ONO VAŽNIJE, KAKO SE OSLOBODITI NARCISOVA KAVEZA? NA TEMELJU SVOG OSOBNOG ISKUSTVA - ODGOVORE NUDI DANIELLA KORDIĆ, AUTORICA KNJIGE NARCIS I RUŽA Autorica: Andrea Šitum

104

intervju

arcis je uvjeren da je poseban i bolji od drugih, ljubomoran na druge i istodobno uvjeren da su drugi ljubomorni na njega. Očekuje da se njegove ideje prihvate odmah, bez propitkivanja, preuveličava vlastite talente i postignuća, istodobno žudi za pohvalama i hvalospjevima, a užasava se i najmanje kritike. Neki od njih pršte od ponosa na svoja postignuća i sve što učine, napravili su perfektno, a drugi se predstavljaju kao vječite žrtve… To su samo neke od karakteristika koje se vezuju uz narcisoidni poremećaj ličnosti, psihički poremećaj osobnosti prepoznat u suvremenoj medicini. O osobnom iskustvu odrastanja s narcisoidnom majkom, Daniella Kordić, psihoanalitičarka i autorica psihološko-duhovne literature, progovara u knjizi Narcis i ruža, i time otvara veliku temu o kojoj se kod nas malo govori, a nalazi se u korijenu mnogih nezdravih odnosa u obiteljskom i poslovnom okruženju. Završili ste studij psihoanalize u Londonu, no vaš se profesionalni interes uvelike temelji na iskustvima iz privatnog života. Autorica ste knjiga Narcis i ruža, Portret duge, Kozmički vatromet, a ove ste godine objavili i dječje knjige Bubamara Iskrica, Vila Latica i Slonica Ružica. Također ste u svojoj nakladničkoj kući Cosmos knjiga objavili Vodič za preživljavanje empata pretpostavljam da je bilo iznimno bolno javno ispričati svoju priču o obitelji… - Nije bilo toliko bolno napisati knjigu jer sam priču donijela u psihoanalitičkoj obradi, dakle nisam iznosila ništa što nije potkrijepljeno stručnim stavom. Moje „bolno razdoblje” odigravalo se godinama prije nego što sam objavila knjigu Narcis i ruža. Knjiga je stigla u vrijeme kada se bol već razgradila u novo stanje svijesti, a to je mjesto u kojem traume iz djetinjstva više nemaju utjecaj na čovjekovo emotivno stanje. Da, moja mala nakladnička kuća Cosmos knjiga objavila je Vodič za preživljavanje empata koju je napisala američka psihologinja Judith Orloff. Knjiga je iznimno tražena u Hrvatskoj; uskoro objavljujemo i novu knjigu sjajne spisateljice Alice Miller, Drama djetinjstva. To je knjiga za koju se govori da je mora pročitati svaki roditelj i odgojitelj.

Je li vas iznenadio uspjeh knjige Narcis i ruža i tako dobar prijam kod hrvatske publike? Vaša je knjiga, iako teške tematike, pisana vrlo razumljivim i pristupačnim jezikom te je ubrzo postala svojevrsni priručnik svima koji su se ikada susreli s osobama koje pate od narcisoidnog poremećaja. - Uspjeh knjige me, priznajem, ugodno iznenadio. Knjižnice me pozivaju da predstavim knjigu u njihovim gradovima. Uvijek se rado odazivam takvim događanjima jer druženja uz knjigu u mnogim ljudima potiču i svojevrsno otvaranje osjećaja. Zaista je čudesno slušati različite životne priče na jednom mjestu, a koje je potaknula ista priča – priča ispričana u knjizi. To nam učvršćuje saznanje da nismo sami na svojim putevima izlaska iz kriznih situacija. Emocionalno nasilje u obiteljima skrivena je tema o kojoj se ne govori „naglas”, što znači da je ljudima itekako potrebno iznijeti svoja iskustva. Razmjenom iskustava imamo mogućnost jedni drugima pružati potporu i poticaj da izađemo iz životnih uloga u kojima se ne osjećamo ugodno. Možete li nam reći ponešto o narcisoidnim osobama, tko su one i kako ih možemo prepoznati? Ima li ih oko nas više nego što smo toga uopće svjesni? - Fenomen narcizma često pobuđuje zanimanje onih koji ne mogu shvatiti kako netko može lukavo i manipulativno djelovati u društvu, a istodobno zadržati imidž sveca koji radi za javno dobro. To su narcisi – profesionalci u prikrivanju svog lažnog ja. I stoga je korisno upoznati se sa strategijama koje nam ukazuju na to kako raskrinkati folirantsku masku. Ljudi koji su u djetinjstvu bili emocionalno zlostavljani, dakle djeca koja dolaze iz narcisova gnijezda nešto će teže moći uočiti krinku, budući da oni u sebi nose obrasce koji u svoje živote privlače krutu narcisoidnu ljušturu. Njihovo unutarnje dijete traži potvrdu vrijednosti, a kako im je roditelj usadio iskrivljenu sliku ljubavi, oni će unutarnjim automatizmom privlačiti tuđe lažno ja. Narcisoidnost se sastoji od različitih točaka jednog velikog spektra. Maligni narcis, primjerice neće imati nimalo grižnje savjesti lagati vam u lice budući da u njegovu rječniku voljeti znači iskoristiti. Kad kaže da vas voli, on vas zapravo treba. Treba vašu ulogu

Foto: DS Studio

„NARCISI SU PROFESIONALCI U PRIKRIVANJU SVOG LAŽNOG JA - MOGU LUKAVO I MANIPULATIVNO DJELOVATI U DRUŠTVU, A ISTODOBNO ZADRŽATI IMIDŽ SVECA KOJI RADI ZA JAVNO DOBRO“ 105

intervju

Foto: DS Studio

„Ako u obitelji ima više djece, ponekad će narcisoidna majka napraviti podjelu na tzv. 'zlatno dijete' i 'žrtveno janje'. No, oba su djeteta žrtve narcisa“

žrtve s pomoću koje će dobiti potvrdu svoje grandioznosti i veličine. Vaši uspjesi mu laskaju, no uvijek će vam dati do znanja da bez njega nikada ne biste postigli ono što ste u životu stvorili. Narcis će brinuti i skrbiti o svojoj žrtvi no njegova će „briga” podrazumijevati kontrolu i vlast nad potlačenom osobom. Kad je riječ o tuđoj nesreći, možemo sa sigurnošću reći da je ona najslađa narcisova poslastica. Njegova je sreća potpuna kada svoju žrtvu vidi nemoćnu, slabu, prikovanu na samo dno. Širenje svijesti o problemu narcizma itekako je potrebno kako bi se ljudi što bezbolnije suočili sa zamkama na radnim mjestima, školama, susjedstvu i naravno, ondje gdje najmanje očekujemo ovakvu vrstu podvala, a to je u obiteljima. U obiteljskim zajednicama je, doduše, suočavanje s narcisima nešto složeniji proces, ali zato postoje stručne knjige koje ljudima pružaju ohrabrenje da krenu putem svoje autentičnosti i slobode.

narcizma u samoj sebi te rastvoriti njegove destruktivne sile. Naša je Ruža u knjizi zaista imala pune ruke posla. Narcis i žrtva podsvjesno trebaju jedno drugo jer se njihove suprotnosti podudaraju u pronalaženju vlastitih „nedostataka”. Narcisa će privući žrtvina sklonost emocionalnim usponima i padovima dok će žrtvi biti zanimljiv narcisov tobožnji staložen i miran pristup životu, ali bitno je naglasiti, u kojemu nema iskrenog i sadržajnog emocionalnog odnosa. I jedan i drugi stoga žive u čahuri svojih neprobavljenih unutarnjih sadržaja. Zajedničko svim narcisima je nedostatak empatije koji povlači za sobom eksploatatorske odnose. Narcis zasigurno može vrlo dobro emitirati osjećaje, čak i suosjećajno zaplakati ako je to potrebno. Izvrstan je glumac i zato često ljudi „na prvu” nasjednu njegovim klopkama dok s vremenom ne shvate da imaju posla s prepredenim smutljivcem.

Iako postoji nekoliko tipova narcisa, zajedničko je svima da žive u lažnom svijetu koji su sami kreirali. Recite nam malo više o tome – što je još zajedničko svim narcisima? - U knjizi Narcis i ruža, žrtva se spominje u kontekstu Ruže koja je osvijestila svoju potlačenu ulogu i krenula u raščišćavanje unutarnjih konflikata. Dakako da je Ruža u procesu transformacije trebala doći u doticaj s dijelom

Koji su to trikovi kojima se narcis služi u svom zavođenju i manipulaciji? - Narcis će već kod upoznavanja „procijeniti“ osobu s kojom dolazi u doticaj. Ako primijeti bilo kakvu nesigurnost ili ranjivost kod svoga sugovornika, on će njegove „emocionalne nedostatke” vješto skloniti sebi u korist. Narcisov „lak plijen” su osobe koje unutar svojih mentalnih struktura nemaju čvrsti oslonac.

106

Kakvi su narcisi kao roditelji? Spominjete u knjizi kako, ako narcisi imaju dvoje djece, jedno je „zlatno dijete“, a drugo „žrtveno janje“… - Ako u obitelji ima više djece, narcisoidna majka će se potruditi da se među njima ne razvije ljubav i bratska privrženost. U nekim će slučajevima majka napraviti podjelu među djecom pa će izabrati tzv. 'zlatno dijete' koje će imati zadatak da majci uvijek bude na usluzi izvršavajući njezine prohtjeve. 'Zlatno dijete' nadoknađuje majčine životne propuste i postaje ono što je majka oduvijek željela biti. I sve to, kako ona tvrdi, za djetetovo dobro, što znači da 'zlatno dijete' odrasta u uvjerenju da je majka žrtvovala sebe kako bi njemu osigurala bolji život. 'Žrtveno janje', s druge strane, dobiva ulogu crne ovce koja je nesposobna i netalentirana bez obzira na to koliko se trudila udovoljiti majci. 'Žrtveno janje' će u svoje sjećanje odrastanja zauvijek usaditi majčinu porugu: „Pogledaj kako je tvoj brat/sestra sposoban/ sposobna! Zašto baš ti nikada ne napraviš nešto korisno?” No i „zlatno dijete“ je također žrtva narcisa? - Da, tako je. Iako se promatraču sa strane, možda, čini kako je 'zlatno dijete' majčin miljenik, ono je ustvari samo mala igračka u rukama majke koja upravlja njegovim životom.

intervju Možemo li se na trenutak vratiti još malo na vas – kako vam je bilo odrastati uz narcisoidnu majku i kako se njezin utjecaj manifestirao na vas, a kako na vašeg brata? - U mojoj obiteljskoj zajednici majka narcis imala je ključnu ulogu. Udaljila je članove obitelji jedno od drugih. Otac je, presudivši sam sebi, pokleknuo pred životom. Bio je emotivac koji je živio pod narcisoidnim pritiskom moje majke i njezine obitelji. Brat i ja bili smo podijeljeni na uloge 'zlatnog djeteta' i 'žrtvenog janjeta' koje su nam ostavile duboke emocionalne ožiljke. Budući da postoje razni eksternalizirani oblici unutarnje neravnoteže, brat i ja, iako smo odrastali pod istim krovom, poslije smo u životu kreirali dva potpuno različita životna pejzaža. Kakvi su narcisi kao partneri? Spominjete kako se često vežu uz empate… Je li to prema načelu „suprotnosti se privlače“? - Narcisi su iznimno destruktivni u ljubavnim odnosima; boje se duboke intime te bježe od situacija u kojima je izražena bliskost. Romansa, doduše, započinje vrlo bajkovito; sve se čini savršenim, budućnost je obećavajuća. No nevolje u raju pojavljuju se mnogo prije nego što se rajsko carstvo uopće uspjelo formirati. Nemoguće je ostvariti zdrav ljubavni život s osobom koja je emocionalno nedodirljiva. Postoji čvrsta spona privlačnosti između narcisa i empata - oni vrlo rado ulaze u simbioznu zajednicu u kojoj će s pomoću svog partnera željeti nadoknaditi svoje „slabe točke”. Njihova „ljubav” kratka je vijeka – jer za narcisa sve je to ipak samo igra! Na kraju, otkrijte nam kakvi su narcisi kao poslovni partneri i suradnici. Na što trebamo pripaziti kada surađujemo s narcisima? - Najbolje bi bilo odmaknuti se od narcisa, bilo u poslovnom ili privatnom okruženju. No ako baš moramo s njima poslovno surađivati, važno je ne upuštati se u emocionalni dijalog. Ako nam je narcis poslodavac, on će koristiti sve svoje adute nadređenog i pokušati nas iscijediti do maksimuma. Na nama je da postavimo jasne granice te da ostanemo čvrsti i svoji. Na taj način lišit ćemo predatora uživanja u našem stresu i uznemirenosti. Prijeđimo na savjete kako se obraniti od narcisa. Što možemo učiniti za sebe u zreloj dobi jer pretpostavljam da smo svi koji smo imali iskustvo s takvim osobama, iz takvih odnosa izašli „oštećeni“? Kako izgleda put iscjeljenja? - Najučinkovitija obrana od narcisa je vlastita osviještenost. Put iscjeljenja nije kratak za one koji su rasli u narcisoidnoj obitelji. Djeca narcisoidnih roditelja nose u sebi pregršt zamršenih emocionalnih sadržaja koje je

potrebno procesuirati kako bi se otvorile barijere u psiho-energetskom sustavu. Jedna od korisnih vježbi za otvaranje emocionalnih blokada jest psihološka metoda koju nazivamo introspekcijom, odnosno samoopažanjem. Sustavnim opažanjem vlastitih misli svjesno uočavamo koju emociju uzrokuje misao te kakva je naša reakcija na emociju, odnosno misao. Vježba samoopažanja može biti vrlo bolna jer ona otkriva duboko zakopane istine koje smo još u djetinjstvu umrtvili u podsvjesnoj strukturi uma. Kada nam u procesu samoopažanja emotivna stanja poput ljutnje, krivnje, mržnje, straha izbiju na površinu, ne ostaje nam previše izbora – pobjeći ili se s njima suočiti! Jednom kad prihvatimo svoju ranjivost naša će se svjesnost odvojiti od umnih sadržaja. Počet ćemo sagledavati svoju bol iz perspektive spoznaje i mudrosti. A to je trenutak kada jednom i zauvijek kazujemo patnji zbogom. A tada sve postaje lakše…

bezvremenskog trenutka neprocjenjiva je. To je trenutak kada se iz objektivnog promatrača svoje životne drame preobražavamo u promatračku svijest. Danas na svoje odrastanje gledam kao na neki izblijedjeli film čije sam glumce maknula iz svog života. Oko mene više nema glumaca; okružena sam autentičnim ljudima s kojima prolazim kroz život.

Koliko su vam u otpuštanju prošlosti pomogle neke tehnike osobnog i duhovnog razvoja, poput meditacije? - Meditacija je drevni lijek za iscjeljivanje i ima blagotvorno djelovanje na um. Uveliko mi je pomogla u procesu samospoznaje. Nekad sam voljela sklopiti oči i utonuti u trenutke spokoja u kojima sam dopuštala i otpuštala. Dopuštala sam mislima da u meni otvore prostor tišine te ih onda otpuštala u svjesnom postojanju. Međutim, danas više ne meditiram na taj način. Meditacija za mene „(Pre)živjeti u započinje od trenutka jednici s narcisom znakada ujutro otvorim či naučiti da u ljudskom oči do večeri kada ih sklopim. Više obliku ne stanuje uvijek ne trebam, tijeljudsko biće“ kom dana, tražiti 10 minuta na mirnom mjestu gdje mogu uroniti u tišinu. Unutarnja tišina prati me cijeli dan, a kad je mirno unutra, mirno je i izvana – bez obzira na to kolikim se intenzitetom događaji oko mene odvijaju.

Koliko je u tom procesu iscjeljenja važno opraštanje? - Opraštanje dolazi kao svjetlosna kruna na glavi osobe koja je prošla svojom metamorfozom. Boje prošlosti počinju se slagati u životni pejzaž koji jasno dočarava unutarnju i vanjsku svrhu. Istinsko opraštanje možemo doživjeti kad spoznamo da „negativac” nije u biti osoba koju osuđujemo, nego je ona učitelj od kojeg učimo važnu lekciju. Nakon što je lekcija naučena, možemo mirno oprostiti. Sjećate li se točnog trenutka u kojemu ste se osjetili konačno oslobođenom od svoje prošlosti? Kako se osjećate danas kada se prisjetite svog odrastanja? - Osjećaj unutarnjeg oslobođenja koji je rezultirao opraštanjem za mene je bio ulazak u slobodu postojanja. Vrijednost spoznaje

Što biste danas poručili jednoj mladoj osobi, dvanaestogodišnjakinji, petnaestogodišnjakinji,... koja odrasta uz majku ili oca narcisa? - Poručila bih joj da ostane svoja koliko god joj to dopuštaju trenutačne životne mogućnosti. Još bih joj rekla da se ne ustručava potražiti stručnu pomoć u kriznim situacijama. Djeca tinejdžerske dobi vrlo različito doživljavaju emocionalni razdor u obiteljima. Kod nekih se njihova psihička rascjepkanost manifestira unutarnjom agresijom poput anoreksije, bulimije, samoozljeđivanja…, dok drugi nedostatak roditeljske ljubavi pokazuju povlačeći se u sebe, projektivnim identifikacijama ili nesocijalizacijom. Postoji također velik broj djece (djeca-borci) koja su već od ranih dana svojih života svjesna psihičke nestabilnosti roditelja pa čim se osamostale, odlaze iz zagušene energije obiteljskog okruženja i stvaraju sebi nove okolnosti. U svakom slučaju svatko od njih imat će svoju jedinstvenu putanju u koju će morati uložiti rad i trud kako bi ispod psiholoških obrazaca „nedovoljno dobar” podigli na površinu svoju autentičnu prirodu te osjetili slatki miris slobode. Osobno, od srca im želim sretan put.

107

zdrave priče

7 POTEZA ZA IZBACIVANJE STRESA Ovaj 20-minutni trening možete odraditi bilo kad, bilo gdje, uz minimalnu opremu i bez rekvizita – jer sve što vam treba je vaše tijelo. Za svaku vježbu odradite željenu količinu ponavljanja, brzo se krećući od jedne do druge. Kada dođete do kraja, uzmite stanku od 30 do 60 sekundi, a zatim ponovite cijelu rutinu dva ili tri puta. Savjet više: Uvijek se zagrijavajte tri do pet minuta prije početka vježbanja. Također, ako želite dodatno „začiniti“ ovu rutinu, ubacite tri do pet minuta kardio-intervala na kraju svakog kruga vježbi.

1. Čučanj s podizanjem noge u stranu Stanite s nogama razmaknutim u širini ramena. Držite ruke ispred sebe za ravnotežu. Savijte koljena, spuštajte kukove dok bedra ne budu paralelna s podom. Zadržite, zatim se podižite dok ne izravnate noge i izbacite desnu nogu u stranu. Spustite nogu natrag u početni položaj. Ponovite 12 do 15 puta, izmjenjujući nogu koju podižete u stranu.

2. Iskorak Stanite s nogama u širini kukova i iskoračite desnom nogom prema naprijed, spuštajući se dok bedro ne dođe u ravninu s podom. Zadržite uspravan gornji dio tijela i ne naginjete se naprijed, nazad, niti u stranu. Promijenite nogu i ponovite 10 do 15 puta.

3. Plank (izdržaj) Legnite na trbuh, podignite se i oslonite na laktove, koji su pod kutem od 90 stupnjeva, i nožne prste. Za vrijeme cijelog trajanja vježbe pazite da ne dođe do propadanja središnjeg dijela tijela. Dišite normalno i zadržite 30 do 60 sekundi.

4. Čučanj-skok Stanite s nogama u širini ramena, rukama prema naprijed. Spuštajte se u čučanj, a zatim potisnite ruke nadolje i skočite. Dočekajte se meko, koljenima lagano povijenim, i spustite ponovno u čučanj. Ponovite 10 puta.

5. Bird Dog Spustite se na sve četiri, koljena u ravnini kukova i ruke u ravnini ramena. Podignite desnu nogu i lijevu ruku, bez savijanja leđa. Zadržite u krajnjoj poziciji 2 sekunde, vratite u početni položaj i ponovite s drugom rukom i nogom. Ponovite 10 puta za svaku stranu.

6. 100 zamaha Legnite na leđa, podignite noge pod pravim kutom. Ruke paralelno s podom, pogled usmjeren prema pupku. U tom položaju spuštajte i podižite ruke gore-dolje, što brže, kao da pljuskate rukama po vodi. Udišite i izdišite svakih 5 zamaha te pokušajte doći do 100.

7. Single Leg Bridge Legnite na leđa, nogu savijenih u koljenima, stopala na podu. Ruke ispružite kraj tijela, dlanovi prema dolje. Jednu nogu podignite prema stropu, kako bi oslonac prilikom podizanja bio samo na jednoj nozi. Stegnite mišiće stražnjice i podignite bokove od tla. Zadržite i vratite u početni položaj. Ponovite 10 do 15 puta za svaku nogu.

108

zdrave priče

IZBACITE STRES

IDEMO NA TRENING? KORTIZOL JE SJAJNO SREDSTVO ZA PREŽIVLJAVANJE U SITUACIJAMA OPASNIM PO ŽIVOT, ALI NE I AKO JE ORGANIZAM STALNO PREPLAVLJEN HORMONIMA STRESA. URAVNOTEŽITE GA S POMOĆU TJELOVJEŽBE, INTENZIVNOG HIIT TRENINGA ILI SVJESNE PRAKSE JOGE Autorica: Nina Vnuk

Ah, taj kortizol

Mala količina kortizola ne mora nužno biti loša. Izloženi „stvarnom“ stresu (kao što je lav koji trči na vas ili, realnije, nadolazeći automobil), kortizol je taj koji stvara kaskadu vrlo korisnih fizioloških reakcija. Na primjer, oslobađa se glukoza, tako da vaš mozak ima dovoljno goriva za reagiranje u nepoznatoj situaciji, a tjelesni sustavi poput probave i reprodukcije privremeno se zaustavljaju kako biste se mogli nositi s prijetnjom. Istina, kortizol je sjajno sredstvo za preživljavanje, ali sada su naši „lavovi“ stvari

poput sve bližeg deadlinea, zahtjevnog šefa, gužve u prometu ili obiteljske svađe. Ti moderni stresori nisu nužno opasni po život, ali naše ih tijelo tako ne percipira. Zbog toga razina kortizola ostaje kronično povišena, što onda štetno djeluje na tijelo. Dolazi do anksioznosti, depresije, debljanja, srčanih problema, poremećaja spavanja, probavnih problema, glavobolje i poteškoća s pamćenjem. Zvuči poznato?

Koju aktivnost odabrati?

lakše nosili sa stresom. Oni koje najviše pogađa stres mogli bi imati koristi od sporijih metoda tjelovježbe koje uključuju mindfulness. Na primjer, tijekom joge ili pilatesa važno je usredotočiti se na formu i osvijestiti tjelesne senzacije u različitim položajima. Takva vrsta pomnosti pomaže umanjiti učinke stresa smanjenjem kortizola, ali i drugih markera stresa kao što su c-reaktivni protein, krvni tlak ili brzina otkucaja srca. Osim joge i pilatesa, šetnja, lagano trčanje, vrtlarenje i plivanje još su neki od primjera aktivnosti koje će pozitivno djelovati na razinu kortizola.

Studije pokazuju da tjelovježba visokog intenziteta poput CrossFita ili trčanja zapravo uzrokuje priAko ste skloni stresu i negativnim vremeni porast razine utjecajima povišenog kortizola, mogli Savjet: osluškujte kortizola. To ne mora biste imati koristi od nježnijih metoda tijelo nužno biti problem tjelovježbe koje uključuju mindfulness. Prije nego što se odlujer se razine kortizoBirajte jogu, pilates ili bilo koju drugu čite za vrstu treninga, la počinju vraćati u aktivnosti zbog koje se osjećate preispitajte kako se osjenormalu već 15 minuta ispunjeni mirom i pozitivnim nakon vježbanja. Stoga, ćate. Možda ste planirali umorom ako se želite ispucati i otrčati četiri kilometra u pauzi za ručak, ali biste radije izbaciti ljutnju i frustraciju, odradili nježnu rutinu joge. Ili go for it. baš osjećate poriv da izađete van i No, ako se nakon treninga pošteno se oznojite. Intuitivno kretanje osjećate potpuno iscrpljeno, bez energije praksa je koja traži usklađivanje s potrebai teško se oporavljate, dobra vijest je da i ma vašeg tijela, kako biste vidjeli što vam drugi oblici vježbanja, poput joge, imaju u određenom trenutku najviše odgovara. pozitivan učinak na razinu kortizola. Tako To će možda zahtijevati malo vremena je jedno istraživanje pokazalo da su se da se naviknete. Uostalom, potrebna je nakon samo jedne sesije svjesna veza uma i tijela i predanost da hatha joge sudionici budete mirni i usredotočeni. Ali korist je što možete točno prepoznati koji će vam oblik tjelovježbe najbolje poslužiti u zadanom trenutku.

SVJESNI POKRETI

Foto: Depositphotos

to je jedan od najboljih načina za ispucavanje stresa? Tjelovježba. Kako se osjećate nakon poštenog treninga? A kad otrčite krug više nego što ste do sada? Odgovor je vjerojatno slobodno, moćno i pozitivno umorno. Za neke, intenzivan trening je pravo rješenje za eliminaciju stresa. Zašto? Sve to ima veze s hormonom zvanim kortizol. Možda vam je poznat kao jedan od naših „hormona stresa". Iako kortizol ima presudnu ulogu u tijelu, previše kortizola može negativno utjecati na zdravlje – i tu je gdje tjelovježba stupa na snagu.

109

ravehrane.com Foto: www.tvornic azd

Foto: PR

Foto: www.bioroot.hr

Foto :

w.b ike2 4.co m

Foto: PR

ke24.com Foto: www.bi

shopping lista

POKRENI SE!

Aktivno ili nikako Mnogi ljudi provedu i do 10 sati sjedeći, a opće je poznato kako sjedilački način života može biti poguban za zdravlje. Preporuke za tjelovježbu uključuju vježbanje umjerenim intenzitetom dva sata i 30 minuta svaki tjedan, plus aktivnosti jačanja mišića dva ili više dana u tjednu. Međutim, nije dovoljno samo odraditi trening - morate se više kretati tijekom cijelog dana, često ustajati i 'razbiti' svoje sjedeće navike razgibavanjem svakih 30 minuta

Foto: www.decathlon.hr

Foto :w

ww.d

ecath

lon.h

Pripremila: Viktorija Antolković

| 1 ALPINA obuća predstavlja novo ruho svoje obuće, inovativnu liniju laganih pješačkih cipela naziva Breeze. Breeze X Mid IS314K, 799 kn, www.alpinashop.hr | 2 Termos boca CLIMA Flower Flame, 260,00 kn, www.bioroot.hr | 3 B!TONIC Orange Immune - Četverostruki efekt za podršku zdravlju imunosnog i probavnog sustava. Sadrži vitamin C, cink, prebiotik inulin i ekstrakt đumbira. www.btonic.hr | 4 Muška jakna, 2.080,98 kn, www.bike24.com | 5 Ženska jakna, 1.005,62 kn, www.bike24.com | 6 Sportski ruksak, 199,00 kn, www.decathlon.hr | 7 Majica dugih rukava za planinarenje, 74,99 kn, www.decathlon.hr | 8 BODYLAB Whey 100, 139,00 kn, www.tvornicazdravehrane.com | 9 B!TONIC Man - Prirodno poboljšava razinu testosterona, za vitalnog i aktivnog muškarca. Sadrži tribulus, maca prah i ekstrakt piskavice, selen, cink, vitamin C i L-arginin. www.btonic.hr 110

gastro

MOŽE I ZDRAVIJE

MAKEOVER fast fooda

IAKO FAST FOOD PRATI REPUTACIJA NEZDRAVE HRANE, TO NE ZNAČI DA SE NE MOŽE NAĆI NA VAŠEM MENIJU. TRIK JE ODABRATI ZDRAVIJE INAČICE POPULARNIH JELA, A TO ZNAČI - DAJTE PREDNOST ŠARENOM SVJEŽEM POVRĆU, KVALITETNIM NAMIRNICAMA I ZDRAVIM MASTIMA Pripremila: Viktorija Antolković

Uvijek svježe proljetne rolice

Klasik azijske kuhinje često se poslužuje kao predjelo, a kako biste izbjegli prženje u dubokom ulju, poslužite svježe rolice od povrća nježno omotane rižinim papirom.

SASTOJCI 33 12 listova

rižinog papira zelene salate 33 1 crvena paprika, sitno narezana 33 2 mrkve, oguljene i tanko narezane 33 pola krastavca, tanko narezanog 33 1/4 glavice crvenog kupusa 33 svježi listovi metvice 33 svježi listovi bosiljka 33 12 listova

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

Očistite i narežite povrće. Umočite rižin papir u zdjelu s vodom i prebacite na mokru dasku. Na list rižinog papira stavite list salate, a zatim dodajte preostalo povrće, mentu i bosiljak na jedan rub tijesta. Presavijte tijesto tako da prekrije povrće. Preklopite lijevu i desnu stranu prema sredini te zarolajte rolicu do kraja. Isto ponovite sa svim rolicama. Poslužite uz umak po želji.

111

gastro

Tikvice kao lazanje

r u ovoj varijaciji s tikvicama, Klasične su lazanje dobile zdrav makeove icionalnog jela. Na vrh još dodajte ali su zadržale bogat okus i teksturu trad ili ste zdrav obrok za cijelu obitelj. dob i naribani parmezan i listove bosiljka

SASTOJCI 33 4 velike

tikvice 33 1 žlica maslinova ulja 33 500 g piletine 33 umak od rajčice

33 400

g ricotta sira 33 1 šalica parmezana 33 1 i pol šalica mozzarelle 33 1 jaje

33 sol,

papar 33 mala šaka svježeg peršina i bosiljka, nasjeckana

Foto: Depositphotos

PRIPREMA Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tikvice narežite po dužini na tanke kriške. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte žlicu maslinova ulja i popecite komadiće piletine. Dodajte umak od rajčice (sačuvajte pola šalice), promiješajte i sklonite s vatre. U zdjeli pomiješajte ricotta sir, jaje, sol i papar. Na dno posude za pečenje stavite 1/2 šalice umaka od rajčice. Na vrh ravnomjerno posložite narezane tikvice.

Na tikvice zatim stavite pola mješavine piletine i umaka, a nakon toga sloj od pola mješavine ricotta sira. Dodajte još pola šalice naribane mozzarelle, zajedno s nasjeckanim peršinom i bosiljkom. Ponovite sve slojeve još jednom. Na vrh lazanja stavite posljednji sloj tikvica, peršin i bosiljak te pola šalice mozzarelle. Pecite 40-45 minuta do zlatno smeđe boje na vrhu. Ukrasite listovima bosiljka i poslužite.

Čips od batata Savršeno hrskav, ukusan i zdrav. Čips od batata odličan je izbor kad se zaželite slanih grickalica, kao međuobrok, prilog ili dodatak jelima.

SASTOJCI 33 2 batata

srednje veličine, narezana vrlo tanko 33 3 žlice maslinova ulja 33 1 čajna žličica morske soli 33 ostali začini i aromatično bilje po želji

Foto: Depositphotos

PRIPREMA

112

Zagrijte pećnicu na 200 C. Tanko narežite (ili naribajte) batat. U zdjeli pomiješajte kriške batata s maslinovim uljem, soli i začinima (ako koristite). Na lim za pečenje stavite komad pergamenta/papira za pečenje. Rasporedite kriške slatkog krumpira u jednom sloju, bez preklapanja. Pecite 20-25 minuta, dok ne postanu hrskave, okrećući ih na pola vremena pečenja. Provjerite čips nakon 20 minuta kako biste bili sigurni da neće previše izgorjeti po rubovima. Ako je neki čips gotov, izvadite ga i ostavite ostale da se još malo peku.

gastro

Drugačija, ali fantastična pizza Cvjetača je postala zvijezda zdravog tijesta za pizzu, pogotovo ako izbjegavate gluten ili se držite keto načina prehrane. Trik je potpuno je ocijediti kako bi vaša pizza bila hrskava i, naravno, ne zaboravite se poigrati nadjevima!

SASTOJCI 33 500

g cvjetače 33 100 g integralnog brašna

33 2 jaja

33 cherry-rajčice

33 umak

33 origano

od rajčice 33 1/2 šalice mozzarelle

i bosiljak po želji 33 sol, papar

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Cvjetaču skuhajte, usitnite u blenderu i s pomoću kuhinjske krpe dobro ocijedite. Stavite u zdjelu, dodajte jaja, brašno, sol i papar te sve dobro izmiješajte. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i poravnaj-

te tijesto od cvjetače. Pecite u pećnici oko 20 minuta, dok ne postane zlatno žute boje. Kad je tijesto gotovo, izvadite ga iz pećnice i na njega stavite umak od rajčice, mozzarellu, cherry-rajčice, bosiljak i origano po želji. Vratite u pećnicu da se sve zajedno zapeče.

Cikla i kvinoja u burgeru SASTOJCI

PRIPREMA

maslinova ulja 33 1 čajna žličica sjemenki komorača 33 1 crveni luk, sitno nasjeckan 33 3 velika češnja češnjaka 33 1 šalica (185 g) kuhane kvinoje 33 2 sirove cikle, naribane 33 1/2 šalice (90 g) heljdinog brašna 33 1/4 šalice kopra 33 1 čajna žličica senfa 33 2 žlice lanenog brašna 33 1 žličica morske soli

Na tavi zagrijte jednu žlicu maslinova ulja. Dodajte sjemenke komorača, luk i češnjak. Pirjajte na srednje jakoj vatri dok se luk ne karamelizira. Maknite s vatre i stavite u veliku zdjelu. U zdjelu dodajte kvinoju, naribanu ciklu, heljdino brašno, kopar, senf, laneno brašno i sol. Dobro promiješajte. Rukama oblikujte smjesu u burgere. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi. Burgere pecite 10-12 minuta na laganoj vatri, preokrenite i pecite još 10-12 minuta dok ne postanu zlatne boje i poprilično suhi na dodir. Poslužite vruće s hamburgerima, umakom guacamole, krastavcima, lukom i ljutim umakom.

33 2 žlice

Foto: Depositphotos

Burgeri od cikle i kvinoje dobar su izbor za vege obrok, a prikladni su i za osobe koje izbjegavaju gluten u prehrani. Cikla ima određenu slatkoću koja burgerima daje poseban okus, a usto dolazi s golemim zdravstvenim prednostima.

113

intervju

VLATKO ŠTAMPAR

Smijeh je lijek KAKO JE TO OZBILJNO SE BAVITI NEOZBILJNIM ZANIMANJEM, IMAJU LI HRVATI SMISLA ZA HUMOR I KAKVI SMO U USPOREDBI SA SLOVENCIMA, BOSANCIMA I SRBIMA, OTKRIVA NAM STAND-UP KOMIČAR, NESUĐENI ARHITEKT I MEĐIMUREC VELIKOG SRCA (I STASA) VLATKO ŠTAMPAR Autorica: Patricija Hut

udi će možda zaboraviti kako točno izgledaš, zaboravit će što si točno rekao, ali nikad neće zaboraviti kako su se zbog tebe osjećali - jedna je od misli vodilja Vlatka Štampara, komičara, arhitekta i Međimurca koji nas godinama tjera u plač, neumorno nam ojačavajući trbušnjake. Kad ne smišlja načine kako nasmijati ljude, Vlatko crta (bez šale), a neke radove uspijeva i prodati. Malo je stand-up komičara na ovim prostorima koji takvom vještinom govore ono o čemu svi razmišljamo, ali se ne usuđujemo izgovoriti, te pritom uspijevaju rasprodati klubove nekoliko dana uzastopce. Zašto je toliko teško ne buljiti u nudista? Tko uopće voli svadbe (osim mlade)? Zašto muškarci u svađi uvijek gube? To su samo neka od pitanja na koja taj div velika srca pronalazi odgovore kao iz fore. Izvedbama „Bratec je trd“ i „Štamparska greška“ 'slomio' je i one koji su uporno tvrdili da u Najljepšoj Našoj humor više ne stanuje. I doista, nakon što čujete Vlatka kako oponaša graktanje vrana ili vrisak vegetarijanke kad na tanjuru ugleda meso, neopisivo je lako ne navući se na njegove nastupe. No Štamparov lepršavi humor između redaka ipak krije ozbiljne poruke, a ponekad i jasnu kritiku. Zagrepčani, Splićani, Slovenci, indolozi, šopingholičarke, DIF-ovci... Malo je onih koji se nisu (pro)našli na njegovoj

tapeti. Fenomen je u tome što se na britke i ponekad brutalne dosjetke ne uvrijede ni oni koji bi se mogli osjećati prozvanima, što ulijeva nadu u krvnu sliku hrvatskog humora. Tko je Vlatko? Opiši nam se u sedam (i pol) riječi. - Vlatko samo želi nasmijati čim više ljudi. Ku'iš? Jednom prilikom si rekao da si se počeo baviti humorom i crtanjem zato što nisi imao prijatelja. Kako su ti olovka i smijeh pomogli da preživiš osnovnu školu? - Pa uvijek je dobro kad klinac nađe neki hobi pa ga hobi uhvati i kasnije se razvije u nešto veće. Jednim sam dijelom zahvalan što nisam imao puno prijatelja i što nisam bio „popularni“ klinac. Uživao sam crtati i precrtavati stvari jer sam dosta rano skužio – ako precrtaš ilustraciju iz knjige i pokažeš učiteljici, nije bitno ako ne znaš baš sve likove u knjizi. Kako je reagirala obitelj kad si se ozbiljno počeo baviti neozbiljnim poslom? - Budući da sam kroz osnovnu i srednju isprobao hobija i hobija ne bih li se negdje pronašao, mislim da nisu ni shvaćali koliko sam postao ovisan o nastupima i nasmijavanju ljudi. Vjerujem da je izvana izgledalo kao faza.

"BUDUĆI DA JE HUMOR SUBJEKTIVNA STVAR, ZA SVAKU FORU IMA LJUDI KOJI SE UVRIJEDE. BITNO JE SAMO ZAPAMTITI DA JE SVE TO SAMO FORA. NIŠTA VIŠE. JA SAM TU DA VAS NASMIJEM I RAZVESELIM" 114

Na faksu si krenuo s prvim nastupima. Prvi je bio super, a za drugi kažeš da je prošao u „40 minuta agonije“ – što se dogodilo? - Što se dogodilo? Ego. Odradio sam prvi nastup i mislio da sam kralj, car, mecena i da ja mogu sve. Sâm sam organizirao drugi nastup u Čakovcu. Došlo stotinjak ljudi, ali nitko nije slušao, dovikivali su, psovali, koma... Nastup se gradi minutu po minutu, a ne odmah 40 minuta i glumiš facu. Drago mi je da se dogodio. Poučan nastup, sjetim ga se svaki put kad vidim da mi ego opet treba hrane. Spusti me na zemlju. Ima ljudi koji kažu: „Nisam fan stand up-a, ali onaj Vlatko rastura“. Što misliš, u čemu je štos? Kako uspiješ natjerati cijeli „Lisinski“ da se drži za trbuh od smijeha? - Nemam pojma. Jako se ugodno osjećam na pozornici. I volim ovaj posao. Vjerujem da se to i primijeti na pozornici. Tko se, osim Billa Burra, nalazi na tvojem popisu velikana komedije? - Robin Williams, George Carlin, Dylan Moran, Eddie Izzard... Što radiš kad ne crtaš niti nasmijavaš ljude? - Smišljam nove stvari kako nasmijati ljude. Koji vic iz djetinjstva ti prvi pada na pamet? - Dođe konj u pekarnu. Pita imate li crni kruh? Prodavačica kaže nemamo bijeli kruh. Konj kaže, nema veze ionako sam s biciklom. Omiljeni citat? - Nisam siguran čiji je, ali glasi ovako: „Ljudi će možda zaboraviti kako točno izgledaš, zaboravit će što si točno rekao, ali nikad neće zaboraviti kako su se zbog tebe osjećali.“

intervju

"SAM MOGU FORU 'NAPISATI' DO 60-70 POSTO. NAKON TOGA TREBA PUBLIKA. S NJIMA 'KLEPAM' FORU DO KRAJA JER MI JE POTREBNA NJIHOVA REAKCIJA. NAJBOLJI DIJELOVI FORE ČESTO BUDU IMPROVIZACIJE KOJE SAM OSTAVIO KAO DIO NASTUPA"

Imaš daljinski u ruci. Na što prebacuješ program – Monty Python ili Seinfeld? - Seinfeld. Ali realno – Prijatelji. Koliko ima posla oko osmišljavanja nastupa? Kako izgleda tvoj kreativni proces – dolaze li šale spontano ili je to krampanje kao i svaki drugi posao? - Ideje i premise za fore zapisujem stalno. Kad god mi padne na pamet – zapišem. To bude jedna, dvije riječi, da imam podsjetnik na potencijalnu foru. I onda sjednem i prolazim kroz sve natuknice u zadnjih mjesec, dva, tri... I pokušavam ih spajati u smislene cjeline po dvije, tri minute. Sam mogu foru „napisati“ do 60-70 posto. Nakon toga treba publika. S njima „klepam“ foru do kraja jer mi je potrebna njihova reakcija. Najbolji dijelovi fore često budu improvizacije koje sam ostavio kao dio nastupa. Imaš li neki ritual ili čudnovatu naviku prije izlaska na pozornicu? - Samo čekam da agonije prestane. Da se popnem i da krene neki smijeh. Kako puniš baterije nakon nastupa? Imaš li kakav ispušni ventil, aktivnost, porok koji te vraća u ravnotežu? - Slatko, slatko i slatko.

Foto: Tomislav Valent Foto: Tomislav Valent

Imaju li Hrvati smisla za humor i na što „otkidaju”? Kakvi smo u usporedbi sa Slovencima, Bosancima i Srbima? - Hrvati su super što se tiče humora. Problem ih je nagovoriti da dođu na nastup. Jer znate kakvi smo mi Hrvati. Sve znamo. Najpametniji smo. Kad nas usporedim s regijom – naša je publika stvarno zahvalna i otvorena za razne tipove i jačine humora. Kako reagiramo (mi Hrvati) na psovke i eksplicitne šale? Križamo li se na izraze koji počinju na „p“, „k“ ili im je to špica (*ne mislimo na „Plenković“ i „Kolinda“)?

115

intervju - Govorim iz iskustva da se može napisati fora sa psovkama koja prolazi genijalno, bez problema i negodovanja iz publike. I onda opet, može se napisati fora bez ijedne psovke, a da bude uvrijeđenih i problema. Međimurci, Splićani, Slovenci, indolozi, šopingholičarke, DIF-ovci... i mnogi drugi bili su na tapeti. Uvrijede li se? - Budući da je humor subjektivna stvar, za svaku foru ima ljudi koji se uvrijede. Bitno je samo zapamtiti da je sve to - samo fora. Ništa više. Ja sam tu da vas nasmijem i razveselim. Ne dižem nekakvu propagandu protiv stvari u koje ti vjeruješ i koje tebi nešto znače.

ŽIVJETI OD ŠALE Nije lako nasmijavati ljude, ali njemu to uspijeva - prošle je godine Vlatko obilježio 10 godina karijere stand up comedy specijalom u Lisinskom, a njegovi su nastupi „Štamparska greška“, „Odraslost“ i „Bolja polovica“ redovito rasprodani

Postoje li neki bizarni ili barem neobični eventi na kojima si nastupao? I kako izgleda stand-up na vjenčanju? - Joj, ne pada mi ništa na pamet. Svadbe znaju biti zanimljive jer većina publike nema pojma što je komičar i što bi oni trebali raditi. Ali kad ih jednom slomiš i vidiš stol baka kako si pridržavaju proteze dok se smiju – predivan trenutak. Koliko je važna kemija s publikom? U kojoj mjeri ljudi utječu na tvoj nastup? - Sto posto. S publikom se moraš poklopiti. Ona određuje cijeli tijek nastupa. Dinamika, odabir materijala, energija... Šuškanje trenirke, okidanje fotića, vrisak vegetarijanke kad na tanjuru ugleda meso i leteće tete u vrtiću neki su od zvukova koje sjajno izvodiš na pozornici. Vježbaš li ili si talentiran? - Kao što sam rekao – nisam baš imao prijatelja pa sam se morao nekako zabavljati.

Foto: Petar Santini

Ima li istine u tome da komičari tjeraju svoje demone humorom – mora li netko po prirodi biti vedrog duha da bi mogao nasmijati ljude? - Mislim da su komičari depresivni kao i svaka druga osoba. Samo smo naučili nositi se s problemima uz pomoć humora. Jer kad sam na pozornici, ništa drugo ne postoji. Samo publika, ja i ovaj trenutak. I ne razmišljam o problemima. Poruka za kraj? - Radi ono što voliš. I jedi više vlakana.

116

kolumna SLATKI SNOVI www.franeherenda.com

Laku noć, nesanice

određenom broju slučajeva poteškoće sa spavanjem mogu se tretirati prirodnim terapijama. Ako se pomoć potraži na samom početku tegoba, postoji dobra vjerojatnost da ćemo pritom biti uspješni. Usto možemo posegnuti za više različitih biljaka koje mogu dovesti do kvalitetnijeg sna. Nemojmo zaboraviti na nekoliko temeljnih preduvjeta: magnezij (koji često nedostaje), zamračena prostorija (da cirkadijalni ritam funkcionira kako treba), pravodobni odlazak na spavanje, izbjegavanje teških razgovora i svađa u krevetu, bez televizije i mobitela u spavaćoj sobi…

Glog i pasiflora donose mir

Lupanje srca, nemir, nezaustavljive misli, grčevi u nogama… Pacijenti često ne mogu spavati zbog nekih od

„ZA SVAKU OD NAVEDENIH TEGOBA SA SPAVANJEM POSTOJI BILJKA KOJU MOŽEMO ISKORISTITI - GLOG ZA NEMIRNO SRCE, PASIFLORA I VALERIJANA ZA SMIRENJE, RODIOLA I ŠAFRAN PROTIV STRESA“ ovih simptoma. Nekima jednostavno „ne dolazi san“, neki se bude usred noći ili sa zorom, a neki usnu bez poteškoća, ali osjećaju da im san nije bio zadovoljavajući. Za svaku od navedenih tegoba, postoji biljka koju možemo iskoristiti. Za one pacijente kojima „lupa srce“, „slon je nasjeo na prsa“, „srce se diže u grlo i steže“, postoji stara dobra biljka za koju su i naši preci znali da zauvijek smiruje vampire, a primiruje nervozno srce – to je glog. Ne koristi se kod trudnica, dojilja, djece i kod upotrebe beta-blokatora. Ostali pacijenti mogu iskušati glog. On sam po sebi ne uvodi u san, ali ako osobe imaju navedene smetnje, pomoći će ih ukloniti. Naravno, riječ je o pacijentima koji su kardiološki zdravi. Pacijenti koji osjećaju nemir i ne mogu zaustaviti misli

prije spavanja – za njih je kao stvorena pasiflora. Nježna i blaga, a mnogima donese olakšanje. Smiju je, kao i matičnjak (biljka nemira i grčeva probavnog sustava), uz oprez upotrebljavati i trudnice, dojilje i mlađa djeca.

Valerijana prije spavanja

Kod grčeva, tenzijskih glavobolja, uznemirenosti – idealna je valerijana (odoljen). Vrlo učinkovita biljka koju se može u višim dozama koristiti i dulje, koja je vrlo sigurna, a oprez je potreban jedino kod djece, trudnica i dojilja. Ne stvara ovisnost i rekao bih da je najmoćniji biljni anksiolitik. Smiruje nam tijelo koje je u grču, pomaže da se opustimo i time lakše usnemo. Sama po sebi ne uspavljuje, ali dulje korištenje pomaže da se san posloži. Oni pacijenti koji se vrte, kojima se grče noge, koji škrguću zubima po noći ili imaju ukočen vrat i tenzijske glavobolje – za njih je idealna biljka upravo valerijana. S valerijanom se često kombinira kalifornijski žuti mak. Riječ je o biljci usnivanja, koja pomaže da se lakše usne. Hmelj je biljka za poteškoće sa spavanjem u menopauzi jer utječe i na ženske spolne hormone. Izvrsna je s valerijanom. Ne koristi se kod prisutnih ili potencijalnih tumora dojke. Sve navedene biljke mogu se i međusobno kombinirati te uzimati uz konvencionalne antidepresive. Oprez uz konvencionalne anksiolitike, no i tu su kombinacije moguće.

Borba sa stresom

Psihičkim uzrocima će se ipak baviti psihoterapeuti, no mi možemo posegnuti za biljkama koje djeluju na stres, na razine neurotransmitera i koje adaptiraju organizam za teža životna razdoblja. Ružičasti žednjak ili rodiola je biljka koju možemo koristiti za prevenciju stresa, u razdobljima stresa ili kad su poteškoće već nastupile. Zovem je pokeraška ili menadžerska biljka. Namijenjena je za kraća razdoblja korištenja. Šafran je biljka koja se može koristiti kod tjeskobe te čak kod početne depresije. Ipak, nijedna se od tih dviju biljaka ne smije kombinirati s konvencionalnim antidepresivima ni u trudnoći, prilikom dojenja i kod djece. Smiju se kombinirati s biljkama poput valerijane, gloga, matičnjaka i pasiflore.

117

put putujem

ZLATNI GRAD

PRAG

Samo lokalno, molim! GRAD PIVA I ARHITEKTURE, UMJETNOSTI I KULTURE – ZLATNI PRAG LAKO ĆE OSVOJITI SVAKOG POSJETITELJA I NATJERATI GA DA MU SE PONOVNO VRATI. A AKO GA PROMOTRITE OČIMA LOKALCA, TADA VAM POKAZUJE JOŠ JEDAN DIO SVOG ŠARMA, ONAJ NEOTKRIVENI I BRIŽNO ČUVANI OD TURISTIČKIH POGLEDA Autorica: Andrea Šitum

118

put putujem

NA LIJEPOJ PLAVOJ… VLTAVI Promatrati Prag dok plovite rijekom Vltavom čarobno je iskustvo koje nudi pogled na poznate građevine i spomenike iz drugačije perspektive. Krstarenje rijekom obično uključuje ručak ili večeru, a ako se odlučite za večernju vožnju, treperava svjetla grada dat će poseban čar

Krug po Pragu

Ako izađete na stanici Hlavní nádraží, tek

ste par minuta hoda udaljeni od Václavskih náměstí, trga koji nosi ime sv. Vjenceslava, zaštitnika grada. Odatle će vas lagana šetnja dovesti do starog dijela grada i Starogradskog trga (Staroměstské náměstí), povijesnog srca Praga koji je uvršten i na popis UNESCO-ove baštine. Tu se nalazi Týnský chrám, Crkva presvete Bogorodice s dva prepoznatljiva tornja, crkva sv. Nikole te gradska vijećnica s poznatim Astronomskim satom (Orloj). Ako želite vidjeti „šetnju apostola“ procesiju kipova koja se odvija svaki puni sat, preporuka je da dođete ranije jer ćete se za dobro mjesto morati natjecati s još tisuću drugih turista. Za ljubitelje Beatlesa, obavezan je posjet Lazenskoj ulici – tu se nalazi Lennonov zid, prekriven grafitima koji su posvećeni poznatom glazbeniku. Šetnja Karlovim mostom je must, a odvest će vas na drugu stranu rijeke gdje se nalazi barokna četvrt Malá Strana te povijesni Praški dvorac (Hradčany). Potječe još iz 9. stoljeća, a radi se o najvećem dvorskom kompleksu na svijetu. Ovdje svaka građevina predstavlja atrakciju za sebe, poput Katedrale sv. Vida i crkve sv. Jurja. Tu se nalazi i kultna Zlatna ulica koju je proslavio Franz Kafka jer poznati je književnik živio u jednoj od žarko obojenih kuća. Ako želite istražiti Prag tragovima Kafke, posjetite i Muzej Franza Kafke u čijem se dvorištu nalazi još jedna umjetnička poslastica - dvije brončane skulpture mokre u bazen u obliku Češke Republike, rad češkog umjetnika Davida Černyja.

Umjetničke će duše uživati u posjetu kojem od muzeja - Muzej grada Praga, Muzej dekorativnih umjetnosti, Muzej Mucha ili Galerija Kinsky samo su neki od prijedloga. S druge strane, kakav bi to bio posjet prijestolnici piva da se ne degustira poznato češko pivo? Iz Češke potječe originalni Budweiser i Pilsner, a predlažemo da isprobate Flek 13, tamno pivo koje se poslužuje u pivnici U Fleků i Braník, pivo koje se radi s vodom iz Vltave.

Greška prva: „Može jedno tamno?“

Ovaj smo put odlučili, uz šetnju, zaviriti u lokalne pivnice, u kojima se okupljaju samo Pražani, no bili smo pomalo obeshrabreni ocjenama i komentarima koje su neke pivnice imale na Trip Advisoru. Posebno smo se zainteresirali za onu Kod zlatnog tigra (U Zlateho Tygra), no saznali smo iz komentara kako je osoblje izuzetno neljubazno i kako posjet ne vrijedi ni vremena ni novca. No, bilo je i nekoliko komentara koji su pivnicu obasipali samo riječima hvale i upravo zbog toga smo odlučili provjeriti o čemu se radi. Šećući centrom, drugoga dana našeg boravka u Pragu, naišli smo na dugačak red pred U Zlateho Tygra, točno u tri popodne kada se pivnica otvara. Stali smo pristojno u već formirani red i odlučili pričekati, a s nama je, osim lokalaca, strpljivo stajao mladi španjolski par i jedan Japanac. Čavrljali smo s njima sve do tri sata kada su se vrata U Zlateho Tygra napokon otvorila i kada su ljudi nahrupili u pivnicu koja

119

Foto: Depositphotos

oliko je superlativa kojima se može opisati grad na Vltavi, zlatni Prag, grad stotinu tornjeva i mostova. Poznata prijestolnica piva, bogata povijest, prekrasna arhitektura, kozmopolitski ugođaj i živi duh grada razlog su zašto Prag redovito udomljuje rijeke turista. U češkoj se prijestolnici možete jednako razonoditi bilo da je vaš cilj umjetnost i starine, kultura i povijest, ili kvalitetan noćni provod obilježen chic kafićima i kavanama, klubovima i pivnicama. I mi smo poželjeli otkriti sva lica ovog čarobnog grada i istražiti sve što on ima za ponuditi. Za vrijeme našeg boravka, odlučili smo odsjesti u hotelu Panorama, izgrađenom s druge strane Vltave s kojeg puca pogled na centar Praga. Ime je zaista i opravdao, jer se iz svake od 440 soba ovog hotela pruža fantastičan pogled na grad. Lokacija se također pokazala kao pun pogodak jer nas je od centra Praga dijelilo tek pet stanica metroa. Praški metro ujedno je i najbolji način da se uputite u obilazak – njegove tri linije premrežuju cijeli grad, a radi se o najbržoj vrsti prijevoza. Zapravo, praški je metro sedmi najkorišteniji metro sustav u Europi koji dnevno preveze oko 1.600.000 putnika. Karta od 90 minuta će vas ispasti 32 krune (nešto manje od 10 kuna), a baš kao i Zagreb, i Prag ima polusatnu kartu koja stoji 24 krune (oko 7 kuna).

put putujem

ARHITEKTONSKI BISER

se popunila u svega nekoliko

Fredy Martinez, Unsplash

Gotika i barok, renesansa i sekundi. Imali smo sreću što secesija u Pragu idu ruku pod ruku. smo ugrabili stol u kutu, a Češka prijestolnica slovi kao pravi pridružili su nam se i naši noarhitektonski biser, a krasi je vopečeni prijatelji Španjolci. i naziv „grad s tisuću I ubrzo, do nas je prišao tornjeva“ jedan od najneljubaznijih kono-

bara koje uopće možete zamisliti. Namrštenog lica i povećeg pivskog trbuha, u rukama je nosio poslužavnik pun krigli svijetlog piva, a kako ja baš nisam ljubitelj svijetlog, upitala sam: „Oprostite, imate li tamno pivo?“ I to je bila greška broj jedan. Možda i najveća. Ošinuo je neuku plavušu pogledom, promrmljao da je ovo na pladnju jedino što možemo dobiti i – okrenuo se na peti, ne ostavivši nam pivo na stolu.

170 kuna za ručak za troje

Foto: Dusan Smetana, Unsplash

Prag je čaroban - u bilo koje doba dana

Foto: Tom Grunbauer, Unsplash

Zbunjena, pogledala sam na brzaka njihovu stranicu na internetu koja otkriva da su poznati po svom Pilsneru te da osim njega imaju u ponudi još samo tamni Kozel („Aha, ipak imaju tamnog piva u ponudi!“) i bezalkoholni Birell. I to je bilo to! No, shvatila sam odmah da je pitati nekoga tko je ponosan na svoju tradiciju ima li u ponudi i nešto drugo bilo ravno bogohuljenju. No, i dalje me zbunjivalo lice konobara koji je u ophođenju s lokalcima bio izuzetno srdačan, nasmijan i simpatičan, ali čim bi se okrenuo našem stolu, promijenio bi lice i postao namrgođen i neljubazan. Ipak smo ga, nakon nekog vremena, uspjeli zaustaviti i zatražili pivo. Pilsner, dakako. Spustio ga je pred nas, bez riječi, bez „Izvolite“, bez

Prag ćete najbolje obići - pješke „Kuća koja pleše“ ili popularnije - „Fred and Ginger“

120

„Uzdravlje“ i upisao u naš „kartončić“ da nam je ostavio tri pivice. Pivo nas je, budući da ima 12 % alkohola, vrlo brzo opustilo i zagrijalo te je s prvim pivicama koje su se popile u lokalu, atmosfera automatski postala opuštenija, a čak se i naš konobar malko „odledio“ kada nam je donio jedan od najboljih gulaša koje sam probala u životu. Tada mu je u kutu usana zatitralo nešto što bi se čak moglo nazvati smiješkom dok nam je servirao jelo. Mljackali smo, uživali u obroku te popili još jednu pivicu i tada već dobrano opušteni zamolili za račun. Naravno, ne primaju kreditne kartice pa smo

put putujem

Foto: www.panoramahotelprague.com

ŠTO VIDJETI? U Pragu ima dovoljno toga za istraživati danima, ali ako ste ograničeni vremenom, predlažemo da se zadržite na top 7 najpoznatijih atrakcija. Preko Karlovog mosta Jednostavna šetnja mostom iz 14. stoljeća jedno je od najljepših iskustava posjeta Pragu. Kako mu ime i sugerira, most je 1357. godine naručio Karlo IV, a riječ je jednom od najfotografiranijih prizora u Pragu.

PANORAMA HOTEL PRAG

U Praški dvorac Smješten u Hradčanima, Praški dvorac je bez sumnje najpopularnija turistička atrakcija grada. Tu se nalaze i predsjednička palača, brojne dvorane i crkve poput katedrale sv. Vida te poznata Zlatna ulica.

NAJLJEPŠI POGLED NA GRAD

Foto: Depositphos

Živopisan Starogradski trg Vjerojatno prva stvar koja će vam ukrasti pogled je impresivna Crkva presvete Bogorodice ili Tinški hram, no ovdje se nalazi i Starogradska vijećnica s čuvenim Astronomskim satom, spomenik Janu Husu, crkva sv. Nikole, Kinsky palača…

Foto: Marek Rucinski, Unsplash

Za poslovne putnike i one iz gušta, mjesto gdje se business lako pretoči u pleasure, i hotel s najčarobnijim pogledom na Prag - Panorama Hotel Prag lako će udovoljiti svim željama modernih putnika, i pritom prekrižiti još koju kvačicu s check-liste. A najimpresivnija je svakako nezaboravan pogled na grad, koji se pruža iz svake od 440 soba ovog hotela, raspoređenih na 24 kata. Ovaj hotel s četiri zvjezdice nalazi se u Pankrác četvrti, na adresi Milevska 7, samo nekoliko minuta izvan centra grada, koja slovi kao jedna od najvažnijih poslovnih četvrti grada. Zahvaljujući odličnim prometnim vezama, od najpoznatijih gradskih atrakcija dijele vas samo četiri metro stanice. A kad je riječ o znamenitostima, svakako posjetite glavnu atrakciju hotela - wellness centar Top Deck koji se nalazi na posljednjem katu hotela. Uranjanje u unutarnji bazen s whirlpoolom ovdje dolazi uz poseban bonus – prekrasan pogled na grad i promatranje najpoznatijih atrakcija iz neke druge perspektive. www.panoramahotelprague.com

Astronomski sat jedna je od najvećih praških atrakcija

Zvoni, zvoni… Astronomski sat Poznat i kao „Pražský orloj", praški astronomski sat datira iz 1410. godine. To je ovom satu donijelo titulu najstarijeg astronomskog sata na svijetu koji još uvijek funkcionira, a svaki puni sat odigra se prava mala procesija mehaničkih figura. U ritmu Kuće koja pleše Od milja zvana „Fred i Ginger" po Fredu Astaireu i Ginger Rogers, čuvenom plesačkom paru, Plešuća kuća izdvaja se među baroknim, gotičkim i secesijskim građevinama po kojima je Prag poznat. 299 stepenica do vrha Petrin brda Petrin je brdo na lijevoj obali rijeke Vltave koje nudi prekrasan pogled na grad. Ugodna šetnja odvest će vas do vrha brda, gdje ćete naći minijaturnu verziju Eiffelovog tornja, poznati Petrinov toranj. U Fleků zbog nogača Pivnica na adresi Křemencova 11 čuva i djelić nogometne povijesti – baš je na tom mjestu nekolicina studenata nakon utakmice Sparta - Slavia 1911. godine odlučila osnovati nogometni klub Hajduk u svom rodnom gradu, Splitu.

Prag je prekrasan u svako godišnje doba, i po svim vremenskim uvjetima, pa čak i kada padaju kiše

121

put putujem

Foto: Depositphotos

skočili do obližnjeg bankomata po češke krune (greška druga je bila pretpostavka da su kartice uobičajeno sredstvo plaćanja u pivnici). Preračunato u kune, večera od tri gulaša i šest piva došla nas je 170 kuna. Ostavili smo konobaru napojnicu od 30 kuna što mu je izmamilo prvi pravi osmijeh. Ah, konačno se „odledio“! Čak nam je i mahnuo kuhinjskom krpom na odlasku. Ili mi se to samo učinilo kao pozdrav? No, krajičkom oka sam na izlasku „ulovila“ kako je, odmah nakon nas, na stol postavio oznaku „rezervirano“ i odbio nekoliko turista koji su željeli ući u pivnicu s obrazloženjem da nema slobodnih stolova, iako je oko pet popodne pivnica bila poluprazna. Bilo mi je jasno da će se prazni stolovi s natpisom „rezervirano“ popuniti tek predvečer.

U plavoj kućici, u Zlatnoj ulici na broju 22, živio je i poznati književnik Franz Kafka

GDJE SE SKRIVAJU LOKALNE PIVNICE I RESTORANI?

(Neljubazni) čuvari tradicije

Što sam naučila iz ove priče? Naučila sam da se naš posjet pivnici mogao odigrati na dva načina – prvi je bio da odemo iz nje zadovoljni i sretni, baš kao što smo i otišli. Ili da odemo prepuni negativnih komentara i s riječima pokude. I taj je scenarij bio itekako moguć, ali smo odlučili da nam nitko i ništa neće pokvariti naše putovanje. Također, da nismo pristali na ovu malu „igru“ s neljubaznim konobarima, danas ne bih za vas imala popis pivnica koje preporučuju lokalci. Naime, u razgovoru s Čehom koji nas je zamolio može li on i njegova obitelj sjesti za naš stol, otkriven mi je popis pivnica u kojima ćete doživjeti onaj istinski Prag, baš kao da ste u njemu rođeni. Naučila sam i da su Pražani pravi čuvari tradicije te da neka mjesta u Pragu čuvaju kao svoju svetinju i jednostavno ih odbijaju pretvoriti u turističku atrakciju. I zbog toga ćete U Zlateho Tygra kao turist ući samo u vrijeme kada se pivnica otvara jer ako dođete poslije tri sata popodne, provirit ćete nosom u lokal i to će biti jedino iskustvo pivnice koje ćete dobiti. Konobari, koji su presimpatični i dragi s lokalcima, prema vama će namjerno staviti masku neljubaznosti kako bi vas što prije otjerali iz lokala jer, ruku na srce, to im je i misija – što manje turista i što više lokalaca.

Foto: Andrea Šitum

Ovo su mjesta u Pragu na kojima možete kušati lokalnu hranu, popiti domaće pivo i vratiti se kući s još jednom dragocjenom uspomenom više i to onom toliko udaljenom od uobičajenih turističkih ruta i gužve. Ponesite češke krune, nabacite osmijeh i doživite autentično iskustvo Praga.

Zašto je to tako, ne znam, voljela bih saznati od vlasnika restorana, ali ako malo zavirite ispod te maske, vidjet ćete Čehe koji se bore za očuvanje svoje tradicije. Možda to čine na pomalo neprimjeren način, ali to je način koji su odabrali. I koji poručuje: „Hej, nije ovdje baš sve na prodaju turistima“. Uz to ćete popiti odlično pivo, pojesti jedan od najboljih gulaša koje ste ikad kušali

U Zlateho Tygra www.uzlatehotygra.cz U Pinkasu www.upinkasu.com U Vejvodu www.restauraceuvejvodu.cz U Dvou Koček www.udvoukocek.cz Lokal www.lokal-dlouha.ambi.cz U Medviku www.umedvidku.cz U Hrocha Facebook stranica: U Hrocha Malostranska Beseda www. malostranska-beseda.cz i iskušati dokle sežu granice vašeg šarma. Jer ako uspijete „otopiti“ namrgođeno lice konobara u U Zlateho Tygra, ne postoji lice koje nećete moći šarmirati. Vjerujte mi. I zato, ako se idući put nađemo u Pragu, vjerojatno ćete nas ponovo vidjeti kako u tri sata strpljivo čekamo u redu za pivo i gulaš, na istom mjestu u centru Praga, u Husovoj ulici, na broju 228. Vidimo se?

Foto: Depositphotos

GDJE SE DOBRO JEDE?

122

Gastronomsku šetnju Pragom najlakše je započeti slatkim specijalitetom, trdelnikom. Riječ je o slastici od tijesta karakterističnog oblika, koja se peče na direktnoj vatri omotana oko cilindra. Po želji se puni raznim nadjevima, a za početak, preporuka je da isprobate prazan trdelnik posut šećerom u prahu kako biste mogli ocijeniti kako vam se sviđa. Kad je u pitanju nešto konkretno, teško ćete zaobići Prašku šunku i češke kobasice koje se prodaju na štandovima diljem Praga. Najpopularnije mjesto za isprobati ih su Vaclavske Namesti, pa odatle i ime Vaclavske kobasice. Njihov je srodnik i Párek v rohlíku,

češka inačica hot-doga. Ako ćete se uputiti u tradicionalni češki restoran, velika je šansa da ćete na meniju ugledati riječi Svíčková na smetaně. Goveđe meso poslužuje se u umaku s ukusnim knedlama, a Česi ga jedu uz dodatak šlaga i borovnica. Gulaš i svinjska koljenica također se ubrajaju među poznate češke specijalitete, a najpoznatije smo ostavili za kraj. Kao pivska prijestolnica, Prag je idealna destinacija za isprobavanje čeških piva – ovdje nećete pogriješiti ma u koju pivnicu se zaputili jer su sve i više nego dobro opskrbljene velikim izborom tamnih i svijetlih piva – izbor je na vama.

7. CIHT konferencija

Međunarodna konferencija o zdravstvenom turizmu „Crikvenica“ 7. i 8. studenoga 2019. Selce – Crikvenica , Hotel „Katarina“ Glavni predavači: 1. Doug Lansky, misaoni vođa o razvoju turizma 2. Elizabeth Ziemba, predsjednica i osnivačica Medical Tourism Training, Inc. 3. Irving Stackpole, predsjednik Stackpole & Associates, Inc. 4. Rahul Kashyap, doktor u Mayo Clinic 5. Mario Škugor, doktor u Cleveland Clinic 6. Marc Ortmans, stručnjak za komunikaciju brenda, Global Entrepreneurship Network

KONTAKT: www.ciht.com.hr info@ciht.com.hr

REZERVIRAJTE SVOJE MJESTO:

do 10.10.

od 11.10.

500 KN

750 KN

Kotizacija uključuje sudjelovanje na svim sadržajima konferencije: predavanjima, prezentacijama, radionicama i networkingu. Sve informacije o sudjelovanju možete pronaći na web stranici: www.ciht.com.hr ORGANIZATORI

promo

zapovijedi za zdrav dom

Redovito prozračivanje Ustajali zrak u skučenom prostoru nipošto nije dobar za vaše zdravlje. Otvorite prozore dva ili tri puta na dan po 10 minuta kako biste prozračili dom i ispunili ga svježim zrakom.

Što više svjetlosti Ako vam predstoji renovacija doma, nemojte razmišljati samo o dodavanju prostora, nego i o unošenju što više dnevnog svjetla. Krovni prozor ili prozor na vrhu zida osigurat će još više prirodnog svjetla bez narušavanja privatnosti.

Pogledajte prema zvijezdama Odvojite koji trenutak da biste pogledali prema nebu i zvijezdama – to će vam pomoći da se osjećate bolje, slobodnije i povezano s prirodom. Dodavanje krovnog prozora bilo gdje u vašem domu bit će od velike koristi za vaše zdravlje i dobrobit. Osim toga, jeste li znali da krovni prozor donosi dvostruko više svjetla od vertikalnog prozora iste veličine?

U biljkama je spas Jedan od najlakših načina za povezivanje s prirodom su biljke. Unesite malo zelenila u svoj dom. NASA-ina studija objavljena 1989. godine pokazala je da biljke, osim što oslobađaju kisik i uklanjaju ugljični dioksid, mogu ukloniti i toksine poput benzina i formaldehida iz zraka.

Foto: Velux

Dodir prirode Kamen, drvo, vuna, lan… Uređivanje i opremanje doma prirodnim materijalima dobar je početak, u jednakoj mjeri ugodno za oko i na dodir. 124

promo

VELUX

Neka bude SVJETLOST SVI ZASLUŽUJEMO DOM PUN PRIRODNE SVJETLOSTI, PRILAGOĐEN POTREBAMA NAŠEG SVAKODNEVNOG ŽIVOTA – UVEDITE SVJETLOST, SVJEŽ ZRAK I ZELENILO U SVOJ DOM KAKO BISTE SE PRIBLIŽILI PRIRODI, MAKAR I BORAVILI UNUTAR SVOJA ČETIRI ZIDA

Uvedite prirodu u dom

Rješenje se nameće samo - prirodu moramo ponovno vratiti u svoj život. Svi se u svakodnevnom životu možemo ponovno povezati s prirodom, samo je moramo unijeti, malo po malo, u svoje domove. Dovoljno prirodnog svjetla, svježi zrak, zelenilo i biljke neki su od načina kako prirodni okoliš unijeti u vlastiti životni prostor. Život u zdravlju i sreći započinje tamo gdje provodimo većinu svog vremena: kod kuće. Naše okruženje trebalo bi pridonijeti našem blagostanju. U spavaonici, doza prirodnog svjetla najljepši je način za započeti dan, koja ujedno povećava našu razinu budnosti i osigurava energiju, u skladu s cirkadijalnim ritmom našeg tijela. U kupaonici, prozračivanje je bitna stavka jer tjera van vlažan i ustajali zrak. Kako biste svijetu

predstavili svoje najbolje lice, nema do prirodnog svjetla, pogotovo kada ono dolazi odozgora te time osigurava i privatnost.

Foto: Velux

isućama i tisućama godina, naše prirodno stanište bila je - priroda. I mi smo sami proizvod prirode, a ta je veza upisana u naše gene. Međutim, nekako smo putem sve to zaboravili. Ostavili smo Majku prirodu vani i zatvorili se u unutrašnjost naših domova. Postali smo generacija zatvorenih prostora. Devedeset posto svoga života provodimo u zatvorenom. U zatvorenom spavamo, jedemo, zabavljamo se i radimo. No, život u zatvorenom prostoru, sa smanjenom količinom dnevnog svjetla i ustajalim zrakom, itekako utječe na našu dobrobit i raspoloženje. Nekvalitetan zrak u zatvorenim prostorima može izazvati ili pogoršati dišne probleme i alergije, a uz vlažna i pljesniva okruženja dolazi i veća vjerojatnost od pojave astme i do 40 %. Osim toga, boravak u zatvorenom povezan je i s manjkom izravne sunčeve svjetlosti, što za posljedicu može imati nedostatak vitamina D te pojavu osjećaju umora, zamora i lošeg raspoloženja.

OSVIJETLITE SVOJ ŽIVOT

na standardiziranim testovima. Ponekad i male promjene imaju veliki Naši bi domovi trebali utjecaj. Krovni prozori vašem domu biti prilagođeni potrebapružaju dodatnu dozu dnevne svjetlosti, ma našeg svakodnevnog vezu s prirodom i puno svježeg zraka, života, a tu se svakako i time vas dovode bliže vašem ubraja svijetlo i prozračno domu iz snova. Više na U sjaju svjetlosti okruženje. Svi zaslužujemo www.velux.hr Nakon dugog radnog dom pun prirodne svjetlosti, a dana, dnevni boravak je uživanje u mnogim prednostima mjesto gdje se družimo s obitelji i krovnih prozora mnogo je jednostavnije nego što se možda čini na prvu. prijateljima. Prirodno svjetlo u zatvorenim Krovni prozori mogu otvoriti i transformirati prostorima povezano je s poboljšanim raspoloženjem, smanjenim osjećajem umora i kuhinju ili vam priuštiti pogled na zvijezde manjim zamorom očiju. Pored toga, važno iz spavaće sobe, i pritom donijeti prijeko je i za vaše školarce – studije pokazuju da potreban prirodni protok zraka u bilo koju okruženje s dovoljno dnevnog svjetla dovo- prostoriju. Ono što je najvažnije, njihovo di do učinkovitijeg savladavanja gradiva. instaliranje ne mora biti komplicirano niti Učenici u učionicama s više dnevnog vas dovesti na rub bankrota – potrebno je svjetla postigli su 7 % do 18 % bolji rezultat samo malo mašte i malo planiranja.

125

SOLGAR

KALCIJ, MAGNEZIJ PLUS BOR Važno je pridržavati se uravnotežene i raznovrsne prehrane i zdravog načina života.

ZDRAVA KOST

OSTEOPOROTIČNA KOST

• Ključni nutrijenti za zdravlje kostiju, zubi, mišića i imunološkog sustava • Doprinose funkciji mišićnog • Doprinose dobivanju energije i smanjenju umora i iscrpljenosti • Pogodno za vegane, vegetarijance, Kosher

SOL-POST-E200-PAT1/01-HR/18_09_2019

i živčanog sustava

Zdravija unutarnja klima za zdraviji dom Čak do 90% vremena provodimo u zatvorenim prostorima. Dovoljno dnevne svjetlosti i svježeg zraka presudni su za naše zdravlje. VELUX ACTIVE je jednostavan put do zdravije unutarnje klime. Pametni senzori upravljaju VELUX krovnim prozorima, sjenilima i roletama kako bi u vašem domu održali idealnu temperaturu, vlagu i razinu CO2.

Više informacija na velux.hr/active VELUX Hrvatska d.o.o. Avenija Većeslava Holjevca 40, Zagreb • Bespl. tel. 0800 600 400 Listopad 2019. ® 2019 VELUX GROUP © VELUX IME I LOGO SU ZAŠTIĆENE ROBNE MARKE

VELUX ACTIVE with NETATMO