Naturala Life 009 by Naturala Life

ISSN 2584-5128

BROJ 9 • ZIMA 2020 • GODINA IV • CIJENA 28 KUNA

Magazin za zdravlje, wellness i ispunjen život

la . h r • w

w.natura

+ Ognjen Bagatin + Lana Klingor Mihić + Anja Alavanja Romac + Mile Butorac – Hungry Mile

Prigrlite

512002

BALI hygge

ISSN 2584-5128

772584

Cijena 28 kuna

Jedi, moli,

STRAST - GORIVO ŽIVOTA

Strast gorivo života ISSN: 2584-5128

Broj 9 • zima 2020 • Godina IV

Intervju

Vladimira Spindler

Mama, zašto plačeš?

Što te pokreće? str. 29

• la.hr ww

.natu ww ra

AFRODIZIJACI Ljubavna kuhinja Najdraži crni napitak str. 47

BERLIN str. 90

Letite Croatia Airlinesom ove zime Croatia Airlines ove godine s ponosom obilježava 30. obljetnicu osnutka. Naš nacionalni avioprijevoznik, 12. studenog 2019, zabilježio je i četrdesetmilijuntog putnika u svojoj povijesti, na letu iz Frankfurta u Zagreb.

D. Fabijanić

Tijekom zimskog razdoblja Croatia Airlines izravno povezuje Hrvatsku s 15 europskih odredišta, a zrakoplovi Croatia Airlinesa lete i u pet hrvatskih zračnih luka. Novost je da i tijekom aktualnog zimskog reda letenja zrakoplovi Croatia Airlinesa prvi put lete na relaciji Zagreb - Dublin, svaki četvrtak i nedjelju, do 26. siječnja. Nastavljaju letjeti i iz Zagreba u Barcelonu, četvrtkom i nedjeljom do 12. siječnja, a u Mostar, također četvrtkom i nedjeljom tijekom cijele godine. Iz Dubrovnika u Frankfurt također možete poletjeti tijekom cijele godine - utorkom, četvrtkom i nedjeljom. A svaki dan iz Splita, izravno možete poletjeti u Zagreb, Frankfurt, München ili Rim. Svaki mjesec pratite promotivne akcije Croatia Airlinesa i odaberite svoje odredište po povoljnijoj cijeni.

A. Grubelić,

Iz hrvatskih gradova poletjeti možete u Dublin, a cijena povratne aviokarte je već od 189 eura, u Barcelonu već od 185 eura, u Amsterdam od 159 i Frankfurt već od 119 eura. A u ponudi su i aviokarte za određene jednosmjerne letove unutar Hrvatske po cijeni već od 254 kune. Croatia Airlines veliku pažnju posvećuje povjerenju i zadovoljstvu svojih putnika te zbog toga kontinuirano unapređuje i razvija kvalitetu svojih usluga. U 2019. godini počelo je i vizualno osvježenje flote koja se sastoji od 12 zrakoplova. Tako su zrakoplovi Croatia Airlinesa, koji mnogim putnicima predstavljaju prvi susret s Hrvatskom, postali još snažniji i prepoznatljiviji promicatelji države, a Croatia Airlines pritom nastavlja aktivno pridonositi unapređenju hrvatske turističke ponude.

J.Škof

croatiaairlines.com

SOLGAR BALANCE RHODIOLA COMPLEX

Bez stresa u novoj godini!

SOL-ADV-E50979-PAT1/01-RH/10_12_2019

Rodiola pomaže prilagodbi na stres i pojačane fizičke napore. Pantotenska kiselina doprinosi normalnim mentalnim performansama, smanjenju umora i iscrpljenosti te doprinosi normalnom metabolizmu stvaranja energije. Vitamin C, vitamin B6 i niacin doprinose normalnoj psihološkoj funkciji i normalnom funkcioniranju živčanog sustava.

PRIPREME ZA LJETO POČINJU ZIMI Dopustite da vam otkrijemo jednu malu tajnu. Kada vani zahladi, vrijeme je zapravo savršeno za posvetiti se sebi i svojoj koži. Najnapredniji Centar za oblikovanje tijela u Hrvatskoj ima rješenje za neželjene masne naslage na vašem tijelu - CoolSculpting tretman za ciljano zamrzavanje masnih stanica.

Naručite se kod stručnjaka za oblikovanje tijela Poliklinike Bagatin.

info@bagatin.hr 01 4610 225

Foto: Depositphotos

SADRŽAJ Broj 9 • zima 2020 • Godina IV • Cijena 28 kuna Čitaj nas na www.naturala.hr i www.issuu.com/naturalalife

#storiesofwellbeing NAKLADNIK

Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10 000 Zagreb T: + 385 (0) 1 7701 390 Email: info@naturala.hr Web stranica: www.naturala.hr GLAVNA UREDNICA Andrea Šitum andrea@naturala.hr UREDNIŠTVO Darja Paskojević, Loredana Lindić, Nina Vnuk urednistvo@naturala.hr SURADNICI Lidija Marković Rosati, Malči Rogoznica, mag. pharm; Alenka Brozina, dr. med.; Frane Herenda, mag. pharm; Tomislav Tomić; Mara Doljak, mag. pharm.; Fran Mikulčić DIREKTOR MARKETINGA I PRODAJE Željko Šitum Email: zeljko@naturala.hr T: +385 (0) 95 6400 685 PRETPLATA pretplata@naturala.hr GRAFIČKI DIZAJN I PRIJELOM Atlantis, Zagreb TEHNIČKA PODRŠKA Story Editor LEKTURA Iva Borković: Lektor & lektor AUTORSKA PRAVA FOTOGRAFIJA iStock, Depositphotos, Unsplash, Pexels TISAK Kerschoffset Zagreb d.o.o. Časopis Naturala Life izlazi četiri puta godišnje. Časopis je upisan u Upisnik HGK o izdavanju i distribuciji tiska od 30. rujna 2019. pod rednim brojem 2079. Jedinična cijena iznosi 28 kuna (PDV uključen). Godišnja pretplata za 4 broja iznosi 99 kuna (PDV uključen). Pretplata se može naručiti pretplata@naturala.hr. © 2020 NATURALA LIFE Sva prava pridržana. Nije dopušteno umnožavanje u bilo kojem obliku, iznajmljivanje, priopćavanje javnosti i prerađivanje na bilo koji način, bilo kojeg dijela ove publikacije bez prethodnog pismenog dopuštenja nositelja prava.

Fotografija na naslovnici: iStock

15 25 29 42 47 66 80 90 108 113 120

Gdje se skrila tvoja iskra? Ljubavna kuhinja Što te pokreće? Celer je hit! Taj najdraži crni napitak Suha koža zimi? Više ne! Snježna Avantura Berlin – 30 godina bez Zida U zagrljaju zime Prigrlite hygge Jedi, moli, Bali

Intervju 21 32 58 74 101

Lana Klingor Sanjar bez odgode Ognjen Bagatin „U svemu vidim višu svrhu“ Mile Butorac Jedi do Mile volje Anja Alavanja Romac Djevojka iz susjedstva Vladimira Spindler Mama, zašto plačeš?

Foto: Tomislav Valent

ISSN 2584-5128

Kolumne 28 Fran Mikulčić Priča veća od života 40 Mara Doljak Moje tijelo – moj dom 46 Lidija Marković Rosati Kako se prepustiti životu? 56 Alenka Brozina „Health coach“ vs. Liječnik 100 Tomislav Tomić Ima li promjene bez patnje? 106 Malči Rogoznica Zdravlje počinje u... 112 Frane Herenda Taj famozni detoks!

Intervju OGNJEN BAGATIN „Vozim samo na motivaciju i stvaranje boljeg sutra za moju djecu jer mislim da nema boljega goriva od toga“ str.32

Foto: Roberto Nickson, Unsplash

101

Foto: Naturala Life

90 Foto: Depositphotos

Foto: Morgana Bartolomei, Unsplash

Foto: Marija LaÄ&#x2021;a

15 58

120

113

Riječ urednice Dragi čitatelji, možda je i vama 1. siječnja postao svojevrsna točka spoticanja, datum kada znate da morate nešto promijeniti, ali niste baš sigurni što je to. Pa ispisujete novogodišnje odluke, kažete sami sebi što ćete sve ove godine raditi drukčije, ali se tih istih „odluka“, samo nekoliko dana nakon ulaska u novu godinu, više i ne sjećate. Ispričat ću vam zato jednu priču. On je bio umjetnička duša, odmalena je slikao i crtao, i to puno bolje od svojih vršnjaka. I volio je prirodu. U njoj je nalazio mir. Sanjario je o umjetnosti, slikarstvu, mogao se vidjeti okružen štafelajima, s mirisom uljane boje u nosnicama. Roditelji su ga, međutim, usmjerili prema nečemu što će mu donositi novac jer, možda ste i sami čuli – umjetnost je varljiva djelatnost i samo rijetki od nje žive. Usmjerili su ga prema nečemu konkretnome, nečemu što će osigurati „normalan“ život Andrea Šitum, glavna urednica i njemu i njegovoj budućoj obitelj. A normalno je, andrea@naturala.hr u vrijeme u kojem je živio, bilo – zaraditi plaću u državnoj tvrtki. Nitko te nije pitao za snove, za strast koja je tinjala u tebi jer strast ti nikad, vjerovali su, ne bi osigurala plaću svakog desetog u mjesecu. Treba li spomenuti kako su mu roditelji željeli samo najbolje? Naravno da jesu, kao i svi roditelji. Poslušao ih je i zarađivao je za život kao ekonomist. Vanjska trgovina bila je toliko daleko od toga što mu je duša željela, toliko daleko od kreativnosti koja je u njemu vrila svakoga dana kao živa, ali pritajena vatra, kao vulkan kojemu nikad nije bilo dopušteno eruptirati. Kreativnost se, međutim, u njemu nije dala sakriti i njegovao ju je onako usputno, kao hobi, do kraja života. Pretočio ju je u brodove koje bi napravio od drvene klade, u skice, u nakit i igračke za unuku, planove i crteže od kojih su se neki ispunili, a neki nikad nisu... No, danas sam ja tu. Kako bih vam ispričala priču o njegovoj strasti. Ali i o svojoj. Jer moja je strast pričanje priča. I to ponajviše onih koje će potaknuti na promjenu. A koja je vaša? Jeste li se to ikad zapitali? Koje je vaša strast? Koje je to gorivo koje vas pokreće? Ognjen Bagatin jako dobro zna na koje to gorivo „vozi“, a u intervjuu na stranici 32 nam je to i ispričao. Znaju to i Lana Klingor Mihić (Sanjar bez odgode, str. 21), Anja Alavanja Romac (Djevojka iz susjedstva, str. 74), kao i Hungry Mile (Jedi do Mile volje, str. 58). Ako, pak, poželite istražiti gdje se to skrila vaša iskra (str. 15), u tome će vam pomoći Bruno Šimleša i Sanja Tatalović. Kad smo već kod strasti, ne možemo preskočiti ni priču o afrodizijacima (str. 25) ni preispitati što je to što vas pokreće (str. 29). U ovom smo broju progovorili i o temi koja ovih dana muči mnoge od vas – depresiji, a za sugovornicu smo imali umjetnicu Vladimiru Spindler (Mama, zašto plačeš?, str. 101), koja nam je otvoreno pričala o svojim dobrim i lošijim danima. U ovom smo vas broju odveli i na daleki Bali (Jedi, moli, BALI, str. 120), ali i nešto bliže – Berlin je, naime, nedavno proslavio 30 godina bez Zida (str. 90). Skuhali smo vam i kavu te je ubacili u kolače i napitke, ali i u neke kozmetičke proizvode (str. 47) i otkrili vam kako postići onu čudesnu dansku lakoću postojanja – hygge – uz toplu dekicu, pokoju svijeću, miris eteričnog ulja i najvažnije – dobro društvo (str. 113). Uživajte u ovom zimskom broju, a do proljetnoga... budite nam dobro.

#storiesofwellbeing

GODIŠNJA PRETPLATA

4 99 BROJA ZA

KUNA (PDV uključen)

Naručite pretplatu na pretplata@naturala.hr i poklonite Naturala Life sebi ili nekome koga volite, po cijeni od 99 kuna za 4 broja.

Foto: Promo PR

shopping lista

Solgar – Vitamin C 500 za žvakanje, okus naranče Uz vitamin C sadrži ekstrakt

Nourisil™ MD

Foto: Promo PR

Nourisil ™ MD je ultra lagani, prozirni, samo-sušeći silikonski gel razvijen za prevenciju i liječenje novih i starih keloidnih i hipertrofičnih ožiljaka koji su posljedica kirurških zahvata, rana, trauma ili opeklina. www.kemig.hr

ploda antilske trešnje i prah ploda šipka kao prirodne izvore vitamina C. www.solgar.hr

Iako su vani niske temperature, zima nikako ne bi trebala biti najnezdravije doba godine. Mnogi se od nas tijekom zimskih mjeseci osjećaju umorno i letargično, a uzrok je nedostatak sunčeve svjetlosti i vitamina D. Kao da to nije dovoljno, sa zimom nam stižu njezini vjerni suputnici virusi koji uzrokuju prehlade, a ako ove bezobzirne goste ne dočekamo s jakim imunitetom, mogli bismo upasti u probleme. Stoga je važno u prehranu uvrstiti voće i povrće, dostatnu količinu vitamina C, uzeti određene preparate i paziti da vaše tijelo uvijek bude hidrirano. Također, sve je bolje kada svakodnevicu započnemo tjelovježbom. Znamo, znamo... lista je poduža. No, uz par provjerenih tehnika, zima uistinu može biti najljepše doba godine kroz koje ćete prošetati lepršavim korakom i punim plućima.

ECOMER®

Jedinstven i standardiziran proizvod s pročišćenom kombinacijom biološki najpotentnijih alkilglicerola koji se u prirodi u najvećoj koncentraciji nalaze u ulju jetre morskog psa. www.hugyourlife.eu 10

Foto: Promo PR

Pripremila: Nina Vnuk

Natrij askorbat, Nutrigold

Natrijev L-askorbat 100% u prahu. www.tvornicazdravehrane.com

Vitamin C, Nutrigold Vitamin C u prahu (askorbinska kiselina). www.tvornicazdravehrane.com

Foto: Promo PR

Najvažnija i prisutna samo u matičnoj mliječi je nezasićena masna kiselina 10 hidroksidecenska kiselina (10-HDA), a proizvod sadrži 5,3 mg 10- HDA u max dnevnoj dozi. www.pip.hr

Moja zdrava zima

Foto: Promo PR

Farmakol Gelee Royale, matična mliječ, kapi

AKO JE ZIMA, NIJE LAV

Foto: Promo PR

cija prirodnih sastojaka za oporavak jetre nakon konzumacije masnije hrane i alkohola tijekom blagdana kao i različitih vrsta medicinskih terapija čiji se sastojci metaboliziraju u jetri. www.btonic.hr

Sadrži jedinstvenu kombinaciju beta 1,3/1,6 glukana (iz stanične stijenke prirodnog kvasca, Saccharomyces cerevisiae), ploda crne bazge (Sambucus nigra), Estera-C, vitamina D3, cinka, bakra i selena. www.solgar.hr

Foto: Depositphotos

B! TONIC Terra Liver Optimalna kombina-

Beta glukan - imuno kompleks

B!TONIC ORANGE IMMUNE

Jaka prirodna podrĹĄka imunitetu tijekom cijele godine

www.btonic.hr

Dostupno u ljekarnama

PRIPREME ZA LJETO POČINJU ZIMI Dopustite da vam otkrijemo jednu malu tajnu. Kada vani zahladi, vrijeme je zapravo savršeno za posvetiti se sebi i svojoj koži. Najnapredniji laser centar u Hrvatskoj ima rješenje za sve problematike na koži lica i tijela poput dlačica, akni, tetovaža, vena i kapilara te ostalih kožnih promjena.

Naručite se kod stručnjaka za lasere Poliklinike Bagatin.

info@bagatin.hr 01 4610 225

S pecijal Sanja Tatalović & Bruno Šimleša

Gdje se skrila tvoja iskra?

LJUBAVNA kuhinja

SPICE it up! Ognjen Bagatin

Romantični bijeg udvoje

„U svemu tražim višu svrhu“

Lana Klingor:

Što te pokreće?

Sanjar bez odgode

STRAST gorivo života

BUDI MLADOLIKOST KOŽE

NOVO! phyto-nature firming serum

Vraća sat pet godina unatrag.* *Osmotjedna klinička studija Contract Research Organization

tema broja

RASPLAMSAJTE STRAST

Gdje se skrila tvoja ISKRA? ONOG TRENUTKA KAD PREPOZNATE SVOJU STRAST, DOBIT ĆETE SMISAO I TEMELJ NA KOJEM ĆETE GRADITI OSTATAK SVOG ŽIVOTA. ONA ISKRA KOJA TINJA U VAMA UPRAVO JE ONO ŠTO VAS U ISTO VRIJEME IZAZIVA, INTRIGIRA I MOTIVIRA. STRAST U POSLU, LJUBAVNIM ODNOSIMA, ALI I ONA KOJU NJEGUJETE PREMA SAMOM ŽIVOTU, ODVEST ĆE VAS NA MJESTA O KOJIMA STE ODUVIJEK SANJALI. GDJE JE PRONAĆI I KAKO JE RASPLAMSATI? ODGOVORE ZNAJU BRUNO ŠIMLEŠA I SANJA TATALOVIĆ

Foto: Taisiia Stupak, Unsplash

Autorica: Darja Paskojević

tema broja

Izlazak iz ralja komforne zone

Možda je upravo ta slabost nahranjena strahom, razlog zbog kojeg se čini lakše slijediti rutinu nego upustiti se u potragu za smislom. Rutina je poznata, sigurna i odavno utabana staza da bismo je tako olako napustili i skrenuli u nepoznato. Ipak, Bruno

„BUDUĆI DA MI ODRASLI IMAMO SKLONOST RUTINIZACIJI ŽIVOTA, STRASTI NAS RAZBUĐUJU I POMLAĐUJU... STRAST SKIDA OSREDNJOST S NAŠIH ŽIVOTA JER JE ALERGIČNA NA PROSJEČNOST“ Bruno Šimleša

rutinu pošalju u „neku stvar“ jer nikad ne znaš gdje će nas odvesti. A s obzirom na to da mi odrasli imamo sklonost rutinizaciji života, strasti nas razbuđuju i pomlađuju... Strast skida osrednjost s naših života jer je alergična na prosječnost – objašnjava Šimleša. Karijerni uspjesi nemaju veliku vrijednost ako ste i dalje zaljubljeni u svoju komfornu zonu. Nemojte uvijek iznova proživljavati isti dan i ponavljati iste obrasce pa potom to nazivati životom. - Novac pruža mnoštvo mogućnosti, ali vam ne jamči da ćete prevladati i pobijediti sve svoje slabosti i živjeti svoju strast. Novčana sigurnost samo znači da ćete moći dulje boraviti u zoni komfora. Kad slijedite strast, sustiže vas istinsko obilje. To je istinsko bogatstvo – slijediti svoju strast, svoju vlastitu bit – nadovezuje se Sanja.

Život bez ljubavi nije život

Foto: Daniela Rudan Velat

ao da se te dvije male riječi „svrha“ i „strast“ oduvijek čine tako velike, daleke i nedostupne da i ne čudi kako golem broj ljudi velik dio svog života provede u potrazi za njima. Dobre vijesti su da otkrivanje svoje svrhe i strasti nije toliko teško koliko smo sami sebe u to uvjerili. Potraga je vrlo jednostavna, no beskrajno važna. Zapravo, većina ljudi nije ni svjesna kako u njima neprestano tinja iskra koja nepogrešivo zna što im je činiti. Možda većina nas zapravo kultivira opasnu ideju konstruiranu umom, možda svi podsvjesno očekujemo kako je strast negdje „izvan“ nas, ali onog trenutka kad se o nju slučajno spotaknemo – sve će sjesti na svoje mjesto. U maniri grandioznih filmskih scena, nebeskim će se svodom protkati svjetlosni znak koji će nedvojbeno pokazati da smo napokon uspjeli u potrazi za „svetim gralom“. Znakovi u stvarnom životu ipak su suptilniji pa ih je vrlo lako propustiti. Zapravo, mnogi od nas se svakodnevno susreću sa svojom strasti, ali je i ne primjećuju. Njezina jedina mana? Ne prate je zvukovi zvona i zvižduka i stoga je možda niste ni primijetili… Stoga, držite oči širom otvorene jer strast je pogonsko gorivo života. I mnogo više od toga. Za terapeutkinju Sanju Tatalović strast je sila iz koje sve proizlazi, a život vidi kao platformu na kojoj se ta sila može manifestirati. - Strast ne samo da je pogonsko gorivo života, ona je imanentna životu, njegova sama esencija, njegov bitak. Za mene je ona sila iz koje sve proizlazi, a život platforma na kojoj se ta sila može manifestirati, kretati, upisati, ostaviti trag. Čovjek je most između strasti i života. Samo biće koje je svjesno može živjeti svoju strast. Slabost je, po meni, kontrapunkt strasti. To je jedina bitka koja se odigrava u životu svakog čovjeka. Kad pobijedi strast, onda smo se aktualizirali i realizirali – naglašava Sanja.

Strasti nas razbuđuju i pomlađuju te skidaju osrednjost s naših života jer je strast alergična na prosječnost, smatra poznati autor bestselera i sociolog Bruno Šimleša

Šimleša, poznati autor, televizijski voditelj i diplomirani sociolog, smatra da je nužno izaći iz ralja komforne zone. - Bez strasti je nemoguće živjeti smisleno. Zapravo, nemoguće je ostvariti smislen život ako to ne želimo strastveno! Strasti vole ostvarivati naše snove, to je njihova posebna misija. A imaju i poseban talent, a to je da

Mnogi kažu da život bez ljubavi i nije zapravo život. Pa ipak, svi smo mi skloni izgubiti onu prvotnu strast koja nam je bila izvor sreće na samim počecima romanse. Postoji li neka nit koja veže strast koju osjećamo prema životu i onu koju osjećamo s nekim s kim smo u vezi? - Strast prema životu razbuđuje naše srce, dok fizička strast razbuđuje neke druge dijelove tijela. Fizička strast važna je za romantične odnose, ali strast se nipošto ne bi smjela svoditi samo na nju jer to je samo jedno od lica strasti – tvrdi Bruno Šimleša, koji je velik dio svoje karijere posvetio partnerskim odnosima, no njegova se sugovornica s tim tek djelomično slaže. - Nema tu razlike. To je ta ista životna sila koja nam se obraća na tisuću načina i pokazuje u bezbroj lica. To je ta ista životna sila, ne može biti neka druga! Zato je ljepota našeg života i života kroz strast upravo u odnosima. Tek u odnosima vidimo koliko ta naša strast ima lica, boja, izraza, smjerova – tvrdi Tatalović. Ipak, Bruno Šimleša i Sanja Tatalović dijele jednu veliku stvar. Oboje, svatko na svoj način – žive svoju strast te naučene lekcije prenose na druge. Također, oboma im je iznimno važno da i njihovi životni partneri – čine to isto.

„STRASTVEN SAM U VEZI S PISANJEM, PONIRANJEM U SEBE, SA ŽIVOTOM SAMIM, OTKRIVANJEM ODGOVORA NA KLJUČNA PITANJA... I PRESUDNO JE DA SUPRUGA MAJA IMA SVOJE STRASTI. NIPOŠTO NE BIH MOGAO BITI S ISPRANOM, BLASE OSOBOM KOJA SAMO BROJI DANE. NAŠE SE STRASTI NE MORAJU U POTPUNOSTI PREKLAPATI, ALI BI SE TREBAO PREKLAPATI INTENZITET STRASTVENOSTI“ Bruno Šimleša

tema broja Intenzitet se mora preklapati

svoje usmjerenje i vlastiti cilj. Muškarac bez - Strastven sam u vezi s pisanjem, poniusmjerenja, cilja, ustrajnosti i strasti ne može ranjem u sebe, sa životom samim, egzistirati u zdravom odnosu. Tek otkrivanjem odgovora na kad oba partnera imaju svoju ključna pitanja... I presudno strast, osiguravaju prostor je da supruga Maja ima koji je ključan i jednoj i svoje strasti. Nipošto ne drugoj strani – slaže se bih mogao biti s ispraSanja. nom, blase osobom Jeste li se ikad zapitali što vas pokreće u životu? Što kada se strast koja samo broji dane. Ispitujete li svoju svrhu? Ako je odgovor da, tada ste izgubi? Naše se strasti ne zapravo u potrazi za strašću koja će unijeti više sreće, Ipak, što se dogodi moraju u potpunosti zadovoljstva i osjećaja ispunjenosti u vašu svakodkad se strast između preklapati, ali bi se nevicu. Jednom kad vratite onu izgubljenu iskru partnera, posebice intenzitet strastveu sve aspekte svog života, počet ćete stvarati nosti trebao preklaona seksualna – izjedinstvene vrijednosti koje će oblikovati pati. Tako ćemo lakše gubi? Može li se vratiti način na koji razmišljate, osjećate i razumjeti jedno drugo, i kako? Rječnik Sanje se i ponašate dati si prostora kad nam Tatalović ne priznaje frazu treba, ali i kasnije uroniti jedno „izgubljena strast“. Dapače. u drugo – priznaje Bruno, a s njim se Sanjini su klijenti najbolji dokaz u potpunosti slaže i njegova sugovornica. njezine tvrdnje da strast zapravo nikad nije - Ja svoju strast uvijek pronalazim, a da je i potpuno izgubljena. Samo je ponekad ne tražim, ali uvijek mi je na pameti. Strašno duboko skrivena. mi je bitno i da moj partner ima svoju strast, - Strast se ne može izgubiti, ona nije

Ne postoje ljudi bez strasti

- Nedavno mi je na terapiju došla klijentica koja nakon 17 godina braka ne osjeća nikakvu strast prema svom zakonitom partneru. Suprug ju je, s velikim suosjećanjem, proglasio frigidnom i s puno razumijevanja zaključio da je to posve normalno jer se to događa i sa ženama njegovih prijatelja. Njezina je frigidnost prihvaćena kao normalan slijed života sukladan njihovim godinama. Međutim,

Foto: Taisiia Stupak, Unsplash

U STALNOJ POTRAZI

stari kišobran, ključevi ili upaljač... Odnos je kompleksna priča između dvoje ljudi koja se testira u različitim okolnostima. U početku bješe strast i privlačnost, no onda kreću uvrede, rane i zatvaranje koje guše tu istu strast. I zato nam se čini da strasti nema, da se izgubila. A ona je uvijek tu, ispod svih tih povreda i naslaga ljutnje, grizodušja, ogorčenosti, nepovjerenja i svih toksičnih odnosa. Mi samo nemamo više povjerenja strast povjeriti određenoj osobi ili situaciji – tvrdi Sanja, koja svoju tvrdnju ilustrira primjerom iz prakse.

tema broja

STRAST VS. EUFORIJA

Foto: Depositphotos

- Golema je razlika između strasti i euforije eurofično, nabrijano, nametljivo, osvajački, sintetički nije organski - tvrdi Sanja Tatalović. - Isto je tako i s čovjekom koji je euforičan, nabrijan, preotvoren, koji hini i glumata tu strastvenost, srčanost, otvorenost, neposrednost. Takvi ljudi obično skrivaju svoju nesigurnost i troše se kroz tu farsu lošega glumatanja. To su najčešće veseljaci, uvijek raspoloženi razmetači energije... To nisu strastveni ljudi, to nisu karizmatici, to su umorne duše željne pažnje... - zaključuje Sanja.

tema broja

„NOVAC PRUŽA MNOŠTVO MOGUĆNOSTI, ALI VAM NE JAMČI DA ĆETE PREVLADATI I POBIJEDITI SVE SVOJE SLABOSTI I ŽIVJETI SVOJU STRAST. NOVČANA SIGURNOST SAMO ZNAČI DA ĆETE MOĆI DULJE BORAVITI U ZONI KOMFORA. KAD SLIJEDITE STRAST, SUSTIŽE VAS ISTINSKO OBILJE. TO JE ISTINSKO BOGATSTVO“ Sanja Tatalović

Koga slušati – glavu ili srce?

Čini se da je vječno pitanje koga treba slušati: srce ili glavu. Ponekad se čini da danas sve više živimo u glavi, a sve manje u srcu? Možemo li to promijeniti, osvijestiti… I naposljetku, zašto nam je važno poslušati svoje srce, otkriti svoju strast? Bruno smatra da je važno pronaći balans. - Važno je slušati i glavu i srce. U životu nas ne bi smjelo voditi ni samo srce ni samo glava, nego bismo trebali biti u ravnoteži, razumjeti jedno drugo. Jer važno je usmjeravati svoju strast, ona je samo sila, a glava je kormilo. Rekavši to, zapadno je društvo definitivno više „cerebralno“, iako ljude pokreću emocije, a ne misli. Na izborima pobjeđuju one stranke koje će pobuditi naše emocije, prije ćemo kupiti proizvode na koje

emocionalno reagiramo, odabiremo one partnere na koje nam reagira srce (ili neki drugi dijelovi tijela). Za zdrav život ključno je imati strastveno srce, ali važno je imati i sabranu glavu, tako da zdravo usmjerimo svoje strasti – tvrdi Šimleša, dok Sanja žali nad svim napuštenim strastima koje je racionalni um automatski odbacio. - Nažalost, više nego ikad živimo koncepte iz vlastite glave. Onog trena kad strast postaje koncept, ona jednostavno prestaje biti strast. To je kao da kažete da ste duhovni, no čim to izustite, automatski to prestajete biti. Strastveni smo onoliko koliko smo nesvjesni

Foto: Violeta Juras

taj isti suprug ne zna da se njegova zakonita supruga već tri godine kriomice sastaje i strasno ljubi svog ljubavnika i da zapravo od frigidnosti nema ni f. Frigidna je samo u odnosu s njim, a to se dogodilo zbog nataloženih emocija, nedostatka komunikacije i razumijevanja. Stoga se moja klijentica zatvorila, potisnula i zaključala svoju strast, što se u praksi naziva seksualnom nezainteresiranošću. Je li ta žena uistinu izgubila strast? Može li se strast izgubiti? Odgovor je više nego jasan i razvidan kroz ovu situaciju koja jako dobro ilustrira što je strast u odnosu i zašto nestaje – kaže Sanja i dodaje kako se strast može vratiti, ali je potrebno skinuti slojeve toksičnih emocija, zamjeranja i pogrešno iskomuniciranih stvari. Partneri bi ponajprije trebali raditi na sebi, a taj će se rad transformirati na sve ostalo. U ovom je pitanju optimističan i Bruno, koji smatra da se na svakom odnosu, posebice onom partnerskom – može raditi. - Strast se može vratiti ako se ponovo pronađemo i ponovo zaljubimo jedno u drugo. Budući da se ljudi kroz život mijenjaju, moguće je imati svjež odnos i nakon dvadeset zajedničkih godina. Jer više nismo u vezi s istom osobom. Pa ako se obje osobe mijenjaju u sličnom i kompatibilnom smjeru, moguće je biti i zaljubljen nakon toliko godina, ali i osjećati istinsku strast. Naravno, nije to baš često jer za partnere ponekad odaberemo ljude s kojima i ne možemo živjeti ljubav, ili se ljudi uopće ne razvijaju ili se pak razviju, ali u suprotnim smjerovima. Ali moguće je – zaključuje Bruno.

Terapeutkinja Sanja Tatalović tvrdi da je strast sama esencija i bitak života te da nema razlike između strasti prema životu i strasti prema partneru

svoje strasti, baš kao što su djeca nesvjesna svoje nevinosti, zato i jesu tako čista i nevina. U tome je cijeli trik. Strast ima svoju volju kojoj se treba prepustiti i dopustiti da djeluje kroz nas. I kad volimo, to zapravo ljubav voli kroz nas. Ne volimo mi. Mi nismo činitelji. Mi smo mostovi strasti, odnosno svijesti koja se kroz nas manifestira na najljepši mogući način. Samo joj se trebamo prepustiti. Bez strasti se razbolijevamo – zaključuje Sanja.

Treba li uvijek slijediti strast?

Ipak, postoji pitanje koje se nameće samo od sebe. Je li baš uvijek poželjno (uputno) slijediti svoju strast ili nas strast ponekad može odvesti na stranputicu? Šimleša smatra da u svemu ipak treba imati dozu racionalnosti. - Strast bi trebala biti konstruktivna, a ne destruktivna. Ako išta uništava, onda bi trebala uništiti neautentične dijelove nas i našeg života, možda i neke odnose u kojima ne možemo biti svoji. To je njezina uloga. Ponekad se dogodi da smo predugo bili toliko žedni strasti pa kad se ona napokon pojavi, sve ostalo postane potpuno nebitno i strast uništi sve oko nas. Zato sam rekao da i glava mora biti sabrana. Tako će i srce najbolje iskoristiti silinu strasti na istinsku kreaciju – pragmatičan je Bruno, dok Sanja nikad ne sumnja u odluku donesenu iz autentične strasti. - Puno ljudi traži strast, ali treba dopustiti da strast pronađe tebe. Strast nikad ne griješi i ne navodi na stranputicu. Na stranputici smo kad suzbijamo i odbijamo život po onom principu koji je namijenjen za nas. U filmu „Matrix“ možete čuti zgodnu rečenicu vezanu uz ovu temu: „Ti nisi ovdje da bi odabrao, to si već učinio. Ovdje si da otkriješ zašto si odabrao upravo to.“ Ako to otkriješ i ne opireš se tome, tvoj će život biti pun harmonije, ljubavi i sklada – zaključuje Sanja Tatalović.

„PUNO LJUDI TRAŽI STRAST, TREBA DOPUSTITI DA STRAST PRONAĐE TEBE. STRAST NIKAD NE GRIJEŠI I NE NAVODI NA STRANPUTICU. NA STRANPUTICI SMO ONDA KAD SUZBIJAMO I ODBIJAMO ŽIVOT PO ONOM PRINCIPU KOJI JE NAMIJENJEN ZA NAS“ Sanja Tatalović 19

shopping lista

Foto: Promo PR

CRVENO je CHIC

Foto: Promo PR

BOJA STRASTI

Pripremila: Nina Vnuk

Foto: Promo PR

Foto: Jordan Whitfield, Unsplash

Foto: Promo PR

Foto: Pro

Foto: Promo

mo PR

Foto: Promo PR

Priča o neraskidivoj vezi između boja i naših emocija datira još od drevnih vremena. Crvena je sinonim za strast i intenzitet te nevjerojatnom lakoćom priziva osjećaj ljubavi, ugode i ekstaze. Možda je upravo to razlog zbog kojeg se ova vibrantna boja koristi kako bi prizvala pozornost. Ako je pak želite prizvati u svoju svakodnevicu – pustite da oboji vaš svijet. Poneki chic detalj crvene boje ležerno razbacan po vašem dnevnom boravku unijet će eklektični touch na koji vaši gosti neće ostati imuni. Ako se pak odlučite za outfit ili nakit u boji strasti, možete biti sigurni da nećete proći nezapaženo. Na kraju, nitko ne može odoljeti dami u crvenom, zar ne?

rom :P to Fo

| 1 Ženska haljina ZARA 99,90 kn, www.zara.com | 2 Torba SIA, DIANA VILJEVAC 1.120,00 kn, www.dianaviljevac.com | 3 Ormarić za ključeve 349,00 kn, www.xxxlesnina.hr | 4 Difuzor BOBICE 29,99 kn. www.emmezeta.hr | 5 Ženske hlače HM. www.hm.com | 6 Dioptrijski okvir DOLCE&GABBANA. Cijena na upit. www.optika-anda.com | 7 Haljina BUDOIR LARA RED GOWN, 1.490,00 kn, www.boudoir.hr | 8 Blazer ELFS AGATA RED. Cijena na upit. www.elfs.hr | 9 Parfem SI PASSIONE EAU DE PARFUM, Giorgio Armani (30 ml), 505,00 kn, www.douglas.hr | 10 Narukvica BORBOLETA ANGEL MEDALLION. Cijena na upit. www.borboleta.com 20

Marko Čolić za Naturala Life

intervju

LANA KLINGOR MIHIĆ

Sanjar bez odgode KAKO PRONAĆI PRAVU STRAST U ŽIVOTU I, JOŠ VAŽNIJE, KAKO SMOĆI HRABROSTI SLIJEDITI JE? UNATOČ USPJEŠNOJ I STABILNOJ KARIJERI KOJU JE STEKLA KAO VLASNICA PR-AGENCIJE, LANA KLINGOR MIHIĆ ODLUČILA JE SLIJEDITI SVOJE SRCE I POKRENUTI VLASTITI PROJEKT, ONAKO KAKO TO JEDINO I ZNA – IMPULZIVNO, AUTENTIČNO, STRASTVENO. BEZ ODGODE Autorica: Andrea Šitum

intervju

a Lanu Klingor Mihić, PR-menadžericu, suprugu, majku triju djevojčica i autoricu projekta „Slana kuharica“, uistinu se može reći da je gospodarica svog života. Svoju je sigurnu agencijsku karijeru zamijenila hobijem i pretvorila je u unosni posao. Danas svima poznat kulinarski projekt „Slana kuharica“ jedno je od omiljenih postaja svih zagriženih gastroljubaca koji su u potrazi za injekcijom inspiracije. Nepokolebljiva kad je riječ o snovima, Lana se na svom putu prema uspjehu suočila i s njegove dvije manje popularne suputnice: strahom i neizvjesnošću. Ipak, ništa nije moglo ugasiti strast koja naprosto tinja iz ove karizmatične mlade žene. S rijetkom vrlinom nepatvorene iskrenosti, Lana progovara o svom putovanju do života o kojem je oduvijek sanjarila.

Koliko ti je takav oblik autentičnosti važan i kod drugih ljudi? Biraš li prijatelje po istom principu? - Ma ne, zapravo ih biram po osjećaju. Imam impresivno mali broj prijatelja i te odnose njegujem već dulji niz godina. Čuvam ih kao oči u glavi. Kod prijatelja mi je važno da jedni u druge imamo povjerenja te da obje strane znaju da mogu računati jedna na drugu u bilo kojem trenutku. Što god da se dogodi. Volim svoja prijateljstva koja sam stekla u zrelim godinama jer naprosto smatram da su bolje procijenjena i stabilnija. Kad smo već kod prijatelja, kuhaš li često za njih? Što se tada najčešće nađe na tvom meniju?

Vlasnica PR-agencije, pjevačica, pobjednica Masterchefa, autorica projekta „Slana kuharica“, influencerica, majka i supruga… Popis je impresivan i kad sam ga izgovorila naglas, izazvao je respekt, a prvo pitanje koje se javilo jest – može li se u ovakvom rasporedu pronaći barem malo vremena za sebe? - Mogla bih ja tu dodati i direktorica dviju tvrtki, uzgajivačica pasa i svašta još nešto, ali bi tada lista bila preduga (smijeh). Sve ovisi kako definiramo „vrijeme za sebe“, ali ja se danas bavim isključivo onim što mene čini sretnom i što me ispunjava. Zapravo bih rekla da imam vremena za sebe jer ga provodim sa svojom djecom, sa svojim psima i svake sekunde uživam u tome!

Kako se rodila ideja o projektu „Slana kuharica“? Jesi li oduvijek voljela kuhati? - Jesam. Kuham od svoje devete godine. Kulinarski show Masterchef me ohrabrio da još više istražujem gastronomiju i igram se u kuhinji. Fotografije svojih jela počela sam dijeliti na Instagramu te mi je na dnevnoj bazi počelo stizati i dvjesto upita u inbox vezanih uz kombiniranje određenih namirnica. Marljivo sam odgovarala ljudima svaku noć do dva ujutro. Uskoro sam shvatila da me to silno umara i oduzima mi previše vremena, no bilo mi je savršeno jasno da postoji određeni interes za moj sadržaj. Tada sam osmislila projekt sLANAKUHArica. Ime joj je dala moja prijateljica, copywrighterica Martina Fruk Bartol. Osim igre riječi, Martina je ime osmislila imajući na umu da ja nisam ljubiteljica slatkog (smijeh).

Marko Čolić za Naturala Life

Možeš li se prisjetiti prvog jela koje si samostalno skuhala? Koliko si bila stara? - Imala sam devet ili deset godina kad sam skuhala svoje prvo jelo. Ispohala sam meso i napravila pire kao prilog.

Dakle, ukratko, ti si multipraktičarka. Zanimljiv mi je tvoj Instagram-profil koji to zorno ilustrira jer u jednom trenutku imaš bušilicu u ruci i postavljaš daske na terasu, a u drugom si na nekom glamuroznom partyju. No u oba slučaja djeluješ kao da ti je jako ugodno u vlastitoj koži. Jesam li u pravu? - Apsolutno. Moj suprug i ja stvorili smo mikrosvijet u kojem živimo. Unutar njega je sve lijepo, prepun je sadržaja i u svemu uistinu uživamo. Istina, tijekom dana Ante i ja postavljamo daske na vanjskoj terasi, popodne uskočim pod tuš, operem kosu, napravim frizuru i odem na event na kojem netko očekuje da se pojavim. Ali onda se opet vratim u taj naš mikro svijet. Kada bih za tebe trebala smisliti samo jedan pridjev, rekla bih da si autentična.

- Zaista mnogo vremena provodim kuhajući i nekako je nepisano pravilo da svi dolaze k nama. Sami smo ih na to navikli. Ipak, nedavno sam otvoreno rekla: „U redu, ljudi, i ja volim da se i mene negdje pozove i da netko drugi meni kuha.“ U kuhinji si dam oduška, kuham samo ono što mene veseli! Igram se i istražujem te kuham pretežito japanska i azijska jela. Volim neke neuobičajene kulinarske kombinacije.

„ONA PRAVA STRAST U MOM ŽIVOTU JE MOJA MIKRO OBITELJ – SUPRUG, DJECA I PSI. TO JE MOJ NAJJAČI POKRETAČ U ŽIVOTU. NAŠ DOM, NAŠA KUĆA, NAŠA OBITELJ…“

Koliko ti je u svemu što radiš važna strast jer tvoja se životna energija ne da odglumiti. Čemu to zahvaljuješ? - Majci. Potpuno smo istoga karaktera. Ja uistinu ništa ne znam napraviti na pola i bez strasti koju nosim u sebi. Jednostavno sam takva. Sve mora biti sad i odmah, sve je izvedivo i nema toga što ja ne mogu. Pritom, karakterno sam inatljiva pa mi je najgore kad mi netko kaže: „Ma ti to ne možeš.“ E, pa mogu! Možeš li se prisjetiti u kojem si trenutku u životu shvatila što je tvoja prava strast? - Još kao maloj djevojčici od pet godina bilo mi je jasno kako je pjevanje moja strast. Iako sam taj život napustila, ta strast prema glazbi još snažno tinja u meni. Na primjer, neki dan sam čula sjajnu novu pjesmu Sarah Milutinović dok sam se vozila s kćeri Kiarom u autu. Zamolila sam je da ne pričamo, nego da pjevamo jer je ta pjesma u meni probudila strast koju još nosim u sebi. Kasnije sam, doduše, razmišljala o tome jesam li loša majka zato što sam Kiaru zamolila da pjevamo

intervju

Marko Čolić za Naturala Life

„Imam impresivno mali broj prijatelja i te odnose njegujem već dulji niz godina. Čuvam ih kao oči u glavi. Kod prijatelja mi je važno da jedni u druge imamo povjerenja te da obje strane znaju da mogu računati jedna na drugu u bilo kojem trenutku“

intervju umjesto da smo za vrijeme vožnje razgovarale. Zapravo, često analiziram svoje postupke i uvijek pokušavam biti najbolja verzija sebe. Ipak, taj me događaj sjetio kako je strast prema glazbi nešto što je i dalje strahovito snažno u meni. No, ona prava strast u mom životu je moja mikro obitelj – suprug, djeca i psi. To je moj najjači pokretač. Naš dom, naša kuća, naša obitelj… Oslanjaš li se na intuiciju? Koliko ti je važna u životu? Kako donosiš odluke? - Da, ali sam pritom jako oprezna. Prije nego nešto napravim, moj um kreira barem devet scenarija kojih se ni Spielberg ne bi posramio. Uvijek pokušavam biti nekoliko koraka ispred i razmišljati o mogućim posljedicama svojih odluka. To zaista umara, ali me život naučio da ne smijem biti impulzivna. A upravo sam takva u svojoj iskonskoj prirodi.

Foto: Marko Čolić za Naturala Life

Budući da si već imala uspješnu agencijsku karijeru, koliko je trebalo hrabrosti krenuti s vlastitim biznisom? Kako je to prihvatila tvoja okolina, obitelj? Je li ta prilagodba bila jako zahtjevna? - Ne mogu reći da sam se bojala. Napustila

„SVE OVISI KAKO DEFINIRAMO 'VRIJEME ZA SEBE', DANAS SE BAVIM ISKLJUČIVO ONIM ŠTO ME ČINI SRETNOM I ŠTO ME ISPUNJAVA. ZAPRAVO BIH REKLA DA IMAM VREMENA ZA SEBE JER GA PROVODIM SA SVOJOM DJECOM, SA SVOJIM PSIMA I SVAKE SEKUNDE UŽIVAM U TOME!“

sam stalni posao 2012. godine i te iste godine, za vrijeme najveće krize, pokrenula vlastiti biznis. Grizla sam, borila se i ni u jednom trenutku nisam sumnjala u sebe. Imati tri male djevojčice i napraviti ovakvu karijeru sigurno je zahtjevno. Što je ono najvažnije što želiš prenijeti svojim kćerima? - Najvažnije mi je da budu dobri ljudi. Samo to. Da znaju voljeti, poštivati, praštati i da zaista svaka od njih bude dobar čovjek. Činjenicu da je obitelj najvažnija već i sada znaju, stoga oko toga zaista nema dilema. Kad promotriš svoj život iz ove perspektive, što misliš koja su ti tri najpametnija životna poteza? - Moja tri najpametnija poteza su: odluka da rodim Kiaru, napuštanje glazbene karijere i udaja za Antu Mihića. Za kraj, što bi si poželjela u novoj, 2020. godini? - Želim samo da smo zdravi. Jer je to jedina stvar koju ne možeš kupiti novcem. Sve ostalo ćemo zaraditi i zaslužiti.

tema broja

MIT ILI ISTINA?

LJUBAVNA kuhinja

JOŠ OD DREVNIH VREMENA PAROVI SU U POTRAZI ZA ELIKSIROM LJUBAVI KOJI ĆE U NJIHOVU VEZU VRATITI ONAJ ZANOS S POČETKA ROMANSE, A PRI TOME SE OSLANJANJU NA SVOJSTVA AFRODIZIJAKA. ČINJENICA DA NJIHOVA UČINKOVITOST NIJE UVIJEK POTKRIJEPLJENA ZNANSTVENIM DOKAZIMA NIPOŠTO NIJE UMANJILA VJEČNU POTRAGU ZA SUPSTANCIJAMA S MAGIČNIM SVOJSTVIMA

Foto: Depositphotos

Autorica: Darja Paskojević

tema broja

oš od davnina čovjek je u potrazi za afrodizijacima, a gotovo su svakoj namirnici barem u jednom trenutku u povijesti čovječanstva pripisana svojstva seksualnog stimulansa. Pojam ‘afrodizijak’ ima antičke korijene, a ime je dobio po Afroditi, grčkoj božici ljepote, ljubavi i seksualne privlačnosti. Prema drevnoj grčkoj legendi, Afrodita je u jednoj od svojih mnogobrojnih afera začela dječaka te na svijet donijela Erosa – grčkog boga ljubavi (njegov pandan u rimskoj mitologiji je Kupid). Božicu je nakon poroda sina iz mora izronila kamenica pa je upravo zato ova školjka postala simbolom seksualnosti. Zapravo, u čast grčkoj božici ljubavi sve su prirodne tvari koje stimuliraju libido i poboljšavaju seksualno zadovoljstvo nazvane afrodizijacima. No, je li priča o njima istina ili ipak samo dugogodišnji mit? Mogu li nas namirnice uistinu dovesti do stanja požude i kojima su od njih pripisana čudotvorna svojstva?

Sveti gral senzualnosti

Iako Food and Drug Administration, krovna američka organizacija koja procjenjuje svojstva hrane i lijekova, nikad nije dodijelila službeni pečat za afrodizijačko djelovanje pojedinih namirnica, to nipošto nije reduciralo ljudsku potragu za 'svetim gralom' seksualnosti. I u dalekoj su se povijesti parovi znali zaputiti u potragu za mirisima, pićima i hranom i gotovo da nema civilizacije koja nije imala svoje omiljene afrodizijake za koje se vjerovalo da će poboljšati performansu među plahtama ili dodatno potaknuti privlačnost. A u tu se svrhu doista koristilo svašta – od roga nosoroga preko otrova poput arsena do dabrovih testisa... Na kraju, i popularna kultura nas neprestano uvjerava kako bi nas konzumiranje čokolade i kamenica trebalo učiniti seksepilnima i spremnima za vruće igrice ispod pokrivača. No ima li znanstvene podloge u cijelom hypeu vezanom uz priču o afrodizijacima? U potrazi za dogovorom dr. John Robinson i dr. Cristina Romero Bosch i pronašli su poprilično zanimljive rezultate.

činjenice da je ova slastica univerzalan znak pažnje koji će se svidjeti većini ljudi ili priča o njoj ima dublje značenje? Čokolada, naime, povećava razinu hormona feniletilamina, koji je izravno povezan s osjećajem ekstaze. K tome, istraživanja su utvrdila da tamna čokolada povećava razinu dopamina, hormona koji podiže raspoloženje.

Otpijte gutljaj ljubavnog napitka

Zasigurno ste čuli kako jedna čaša crvenog vina može pomoći damama da se opuste. Istraživanje objavljeno u časopisu „The Journal of Sexual Medicine Trusted Source“ pokazalo je kako jedna do dvije čaše crvenog vina na dan povećava seksualnu želju kod žena. Crveno vino sadrži kvercetin, biljni hormon koji na ljudski organizam djeluje poput estrogena. Treba, međutim, imati granicu. Istraživači su primijetili kako ispijanje više od dvije čaše crvenog vina ili uživanje u drugim vrstama alkoholnih pića ne daje iste rezultate. - Neke namirnice imaju afrodizijska svojstva jer u sebi sadrže stimulanse. To kavu čini jednim od omiljenih napitaka jer njezina konzumacija povećava raspoloženje. Stoga bi uživanje u omiljenom crnom napitku moglo rezultirati i posebnim raspoloženjem u spavaćoj sobi – tvrdi Amy Reiley, autorica kuharice „Eat Cake Naked“.

Žudnja kao prilog glavnom jelu

Nekim se namirnicama, pak, pripisuju afrodizijska svojstva zbog njihova mirisa. Tartufi zbog svog specifičnog i intenzivnog mirisa ulaze u tu kategoriju. Neki nutricionisti tvrde kako je ova vrsta gljiva, u kontekstu povećanja seksualne želje, posebno djelotvorna kod ljepšeg spola. Na svoje ljubavne jelovnike možete uvrstiti i šparoge! One se odavna zbog falusnog oblika smatraju afrodizijakom, a tome u prilog govori i visok udio vitamina E, koji igra ključnu ulogu u sintezi spolnih hormona.

FANTAZIJA UMA

Afrodizijaci na tanjuru

Sam čin uživanja u romantičnom jelu mogao bi biti posve dostatan stimulans da večer završi vrućim igricama ispod plahte

Ako ste ikad upitali blisku osobu da vam imenuje barem jednu namirnicu s afrodizijačkim svojstvima, velike su šanse da ste dobili odgovor: kamenice! To i ne čudi s obzirom na grčku mitologiju, ali i brojne legende koje već stoljećima kruže oko magičnih svojstava ove školjke. Jedna od urbanih legendi je da su i Casanova i Kleopatra bili veliki obožavatelji ovog pokretača libida. Kao da to nije dovoljno, ove školjke i vizualno podsjećaju na ženske spolne organe. Kad je pak riječ o znanstvenoj podlozi, studije su utvrdile kako kamenice u sebi sadržavaju B12 i kalij, kao i obilje cinka, koji je potreban za proizvodnju testosterona u muškom, ali i ženskom organizmu. Možete li očekivati trenutno uzbuđenje nakon konzumiranja kamenica? Odgovor je vrlo vjerojatno ne. To, međutim, nipošto ne znači da vas sama tekstura kamenice neće oraspoložiti za predigru.

Foto: Depositphotos

Vruće kao čili, slatko kao čokolada

Konzumiranje ljute hrane ima dugu povijest kad je riječ o potrazi za stimulansima seksualne želje, a najpopularnija namirnica u toj kategoriji je svakako čili-papričica. Znanstvenici tvrde kako se to može zahvaliti kapsaicinu, aktivnoj supstanciji u njoj. Kapsaicin izaziva pojačan protok krvi, a njegova apsorpcija u organizmu uzrokuje otpuštanje endorfina, kemijskih spojeva koji su zaslužni za osjećaj euforije i sreće. Tako će se konzumiranje ljutih papričica reflektirati i na vaš fizički izgled. Rumenilo lica, natečene usne, proširene zjenice i brzi protok krvi nakon njihove konzumacije vanjski su podražaji koji potiču požudu te signaliziraju vašem partneru da ste spremni za vruće igrice. Uz buket crvenih ruža, čokolada je još jedan simbol Dana zaljubljenih, koji se tradicionalno slavi u veljači. No, je li tome tako zbog

Spice it up!

Začini pak imaju snažna afrodizijska svojstva zbog njihove visoke koncentracije sastojaka. Poznati primjeri afrodizijskih začina su maka, koja je poznata i kao peruanska Viagra, šafran i ginseng jer u sebi sadrže svojstva koja povećavaju libido, snagu erekcije i intenzitet orgazma. Klinčić, cimet i muškatni oraščić poznati su kao “začini za zagrijavanje“ jer podižu tjelesnu temperaturu do one točke na kojoj ćete sa sebe poželjeti skinuti svu odjeću.

Zagrizite voćku požude

Osim što je lubenica idealna za hidraciju organizma, neka istraživanju sugeriraju kako bi mogla djelovati i kao – afrodizijak. To je voće puno aminokiseline citrulin, koja opušta i proširuje krvne žile, a upravo tako djeluje i sama Viagra. Ipak, nije istraženo i koja je količina konzumiranja lubenice dostatna kako bi rezultirala povećanim seksualnim apetitom. Ne samo da su banane poprilično vizualno sugestivne, one u sebi sadržavaju bromelain, enzim koji pokreće proizvodnju

tema broja

NEKI TO VOLE LJUTO Konzumacija čili-papričica zrcali se i u ogledalu pa ćete nakon paprenog jela primijetiti rumenilo na licu, natečene usnice i proširene zjenice

testosterona te pospješuje muški libido. Povrh toga, kalij i vitamin B u voću podižu razinu energije, a znanstvenici sugeriraju kako visok udio šećera mozgu šalje signal da je vrijeme za akciju.

Mozak je alfa i omega

Budući da je um mjesto iz kojeg potiču sva naša zadovoljstva, tako i seksualni čin u potpunosti ovisi o njemu. Stoga i ne čudi što je mozak često nazivan najvažnijim spolnim organom. Moć afrodizijaka će, posljedično, imati točno onoliku snagu koliku im pružite. Kad je riječ o seksualnom nagonu, naše psihičko zdravlje igra jednaku ulogu kao i ono fizičko. Kad se suočite s problemima u svom seksualnom životu, svakako biste se trebali posavjetovati s liječnikom da biste otklonili sve fizičke uzroke. Ipak, češći je slučaj da je korijen problema posve psihičke prirode. Stoga se prepustite, maštajte i uživajte u svojim fantazijama. Ali nema nikakvog razloga da svoju kuhinju ne začinite i pokojom seksi namirnicom, jednom od onih koje smo vam predložili u članku. Ako organizirate romantičnu večeru, noć bi mogla završiti ljubavnim igricama ispod pokrivača, a vjerojatno vam u tom trenutku uopće neće biti važno je li priča o afrodizijacima istina ili mit...

GUTLJAJ POŽUDE Što je romantična večer bez čaše crvenog vina? Istraživanja pokazuju da konzumiranje omiljenog ljubavnog napitka budi seksualnu želju kod žena

kolumna FRAN MIKULČIĆ

OSOBNA VIZIJA www.mikulcic.com

Priča veća od života

vaka sjajna priča, priča veća od života samog, ima svoje junakinje i junake. Svoje zlikovce i svoje dobročinitelje. Svoje putovanje. Od davnih vremena, pričama smo prenosili znanje, grlili sjećanja i dodirivali ljudsku dušu. Od davnih vremena, priče su pokretale naš život. Životne priče pokreću njihovi junaci, junake pokreće njihova potraga, a njihovu potragu pokreće iskra. Iskra za našom osobnom vizijom. Vizijom tko želimo biti kao osoba, što želimo u svojim životima raditi i što želimo materijalno posjedovati. Potraga za vizijom budi u nama vrline hrabrosti, upornosti, odlučnosti. Potraga za vizijom traži najviše od nas. Najviše iskušenja. Najviše žrtve. Najviše vjere u sebe same.

„ISPRIČATI SEBI PRIČU O OSOBNOJ VIZIJI, ZAPISATI JE ILI NACRTATI NA PAPIR, NAJPLEMENITIJI JE ČIN KOJI MOŽEMO UČINITI ZA SEBE. KVAKA 22 OSOBNE VIZIJE LEŽI U ČINJENICI DA JE NAPROSTO NE MOŽEMO IGNORIRATI!“ Novogodišnje odluke blijede

Sredina je siječnja. Dan za danom bliže smo veljači. Novogodišnje odluke, ako smo ih i donijeli, polako blijede u svakodnevnim obavezama. Mladica promjene nije uspjela pustiti korijene dovoljno duboko pa ju je iščupala bura nejasnih prioriteta i planova drugih ljudi. Ako bismo se sada zapitali koja je to jedna stvar koju možemo učiniti za sebe, a koja bi nam dala, dugoročno, najviše za nas same, odgovor bi bio – priča o našoj osobnoj viziji. Nazivamo je pričom jer smo mi i njezini pisci i glavni junaci. Zovemo je pričom jer će zauvijek ostati u našim riječima, umovima i srcima, a vrlo moguće i u riječima, umovima i srcima ljudi oko nas – onih koje volimo i onih koje inspiriramo svojim primjerom. Priča o našoj osobnoj viziji ne završava s nama, nego dalje živi kroz osjećaje koje smo pokrenuli i vrline koje smo iskazali.

Što uistinu želimo?

Ispričati sebi priču o osobnoj viziji i, iznimno važno, zapisati je ili nacrtati na papir, najvrjedniji je čin koji možemo učiniti sami za sebe. Kvaka 22 s osobnom vizijom, kao i mnogim drugim stvarima u životu, jest da je ne možemo ne imati. Kao što ne možemo ne odlučiti zdravije se hraniti, baviti se sportskim aktivnostima ili učiti strani jezik. Ako to ne činimo, donijeli smo jednostavnu odluku „ne“. Vrijeme, jedini životni revizor, teče svojim putem i svaki sljedeći dan bez osobne vizije, naše karte i kompasa, dan je manje da se upitamo što stvarno želimo. Teorija je ovdje vrlo jednostavna i ne nalazi ni jedan argument protiv osobne vizije. Praksa i iskustvo otkrivaju unutarnje otpore s kojima se ljudi poput nas susreću kad trebaju učiniti taj korak. „Nemam sad vremena, kasnije ću.“ Uobičajeno odgađanje. Imamo vremena za sve druge samo ne za sebe. „Joj daj, koja korist od toga?!“ Uobičajeni cinizam. Ideju sasjeći u korijenu prije nego što zaživi. „U životu treba biti realan. Ne treba puno željeti ili očekivati jer se onda ne razočaraš ako se ne ispuni.“ Uobičajeni defetizam. Unaprijed se zadovoljiti onime što imamo, bez obzira koliko nam se to ne dopadalo, i predati bitku prije nego što je počela. Svatko od nas poseban je i različit, ali kad se svi izgovori stave na hrpu, obrasci postaju vidljivi. Svatko od nas je poseban, ali dijelimo iste izgovore.

Neskromno i bez ograničenja

Stara JFK-ova „Ako ne mi, onda tko?! Ako ne sad, onda kad?!“ potpuno je primjenjiva na izradu naše osobne vizije. Ne postoji jedan najbolji način izrade, ali ima mnogo loših i svi oni uključuju da ne napravimo ništa. Možete krenuti popisivati sve ne želite u životu, a kad završite, u drugu kolonu zapišite ono što želite. Možete nacrtati mentalnu mapu u kakvu se osobu želite razviti i što želite stvarati. Možete odrediti i vremenski okvir, ali za prvi korak nije ni nužno. Ono što jest, da oni koji žele pronađu načina. Istraže i prihvate se posla. Stvarati svoju viziju neskromno i bez ograničenja. Na kraju, i najveće ljubavi počele su s prvom iskrom. Svaka sjajna priča, priča veća od života samoga, ima svoje junakinje i junake. Svoje putovanje, svoju iskru, svoju viziju. A to vam i ja želim. Da priča svakoga od vas bude veća od života samog.

tema broja

STRAST – GORIVO ŽIVOTA

Što te pokreće? STRAST JE EMOCIJA KOJA ŽIVOTE ČINI ISPUNJENIJIMA, ALI JE NIJE UVIJEK LAKO PRONAĆI. NAUČITE KAKO PREPOZNATI RAZLIKU IZMEĐU STRASTI I POZIVA, PRONAĐITE ODGOVORE NA PITANJA KOJA BI VAS MOGLA PRIBLIŽITI SPOZNAJI I OKRUŽITE SE LJUDIMA KOJI ĆE VAS BEZREZERVNO PODUPIRATI Autorica: Loredana Lindić

Foto: Kinga Cichewicz, Unsplash

jerojatno vam je već dobro poznata formula: slijedite svoju strast i bit ćete nagrađeni. Ovaj koncept čini „strast“ čarobnim zlatnim jajetom na kraju putovanja samootkrivanja – putovanja za koja biste se trebali naoružati motivacijskim citatima, knjigama i nadahnjujućim pričama. To, međutim, nije baš tako jednostavno kao što se čini jer mnogi ljudi uopće ne mogu spoznati koja je njihova strast – što je to što ih u životu pokreće. Ako ste potišteni i imate osjećaj da život samo prolazi kraj vas, dopustite da vam pomognemo. I ne, nećemo pričati o strasti romantične vrste koja ruši sve pred sobom. Pričat ćemo o radosti, o stvaranju života i energije kakve želite.

tema broja Energija i smjer

održiv. Kanadski psiholog Robert J. Vallerand, Treba li napomenuti da vaša strast i poziv vodeći autoritet u ovoj temi, navodi kako nisu jedna te ista stvar – strast je energija postoje dvije temeljne vrste strasti: skladna koja vas pokreće, a poziv je smjer. U i opsesivna, koju svrstava u dualistički tom smislu oni jesu međusobno model strasti. povezani, ali strast je više Zdravi dio identiteta oblik pozitivne energije koju Skladna strast igra možete iskusiti u mnogim ključnu ulogu u održivom područjima života, a ne psihološkom blagostanju samo u svom pozivu. S Shvatite svoju strast ozbiljno i kad i jednom kada se počne druge strane, poziv je ono vam se čini neozbiljnom – mogla razvijati, može postati što želite raditi i zbog čega bi vas odvesti na mjesta o zdravi dio vašeg identiteta, se prirodno osjećate strakojima ste nekad mogli stvenima – zbog osjećaja ali vas neće u potpunosti samo sanjati ispunjenosti koji vam pruža. definirati. Opsesivna strast, s Kod strasti nije riječ isključivo druge strane, može biti otrovna. o karijeri – možete biti strastveni i Kad se, naime, netko bavi svojom oko hobija ili nečeg usputnog čime se volite strašću (primjerice karijerom ili sportom) na baviti. Istraživanja čak sugeriraju da neke kanačin da je odvaja od svog samopoštovanja rijere mogu biti strastvene na način koji nije i krši obaveze prema obitelji i prijateljima,

SANJATI OTVORENIH OČIJU

Gdje se sakrila strast?

Ako je strast pogonsko gorivo, a vi je još niste otkrili, za početak pronađite odgovore na ova pitanja. Olovka i papir i malo iskrene introspekcije bit će više nego dovoljni za ovaj zabavni zadatak.

Što vas ljuti?

radili? Odgovori na ova pitanja odvest će vas bliže spoznaji koje ciljeve želite ostvariti u bliskoj budućnosti.

Razmislite o sadašnjosti

Kad stojite u redu u banci, čekate u redu kod zubara ili sjedite na dosadnom sastanku, koje vam se misli ili želje konstantno javljaju? Kad razmišljate o stvarima koje biste radije radili ili doživjeli, to su tragovi vaše strasti.

plash

Vizualizirajte budućnost

Zbog čega plačete?

Stvari koje nas pokreću emocionalno su zapravo sjajni pokazatelji produktivne strasti. Ako u stvarima koje vas duboko pokreću postoji konstanta koja ih povezuje, naišli ste na nešto čemu biste se možda željeli istinski posvetiti.

Zapitajte se što to neprestano odgađate? Što se nalazi na popisu želja koje biste voljeli ostvariti jednog dana – kada ćete imati vremena, novca, kad djeca odrastu i odsele se. O čemu to sanjate? Odgovori na ta pitanja neka vas potaknu na kreiranje akcijskog plana za bližu budućnost i prestanak pronalaženja izgovora.

Što vam daje nadu?

Imate li istomišljenike?

Razmislite o nečemu u što duboko vjerujete, čak i ako je riječ o nečemu što drugi smatraju pomalo ludim. Razmislite zbog čega su drugi odavno digli ruke, a u vezi s čime ste vi neobično optimistični. Zapamtite, neke od najvećih inovacija i umjetničkih djela nastale su od ljudi koji su vidjeli potencijal i vrijednost tamo gdje drugi nisu vidjeli apsolutno ništa.

Postavite si pitanje o prošlosti

Razmislite koji je bio jedan od najvećih trenutaka sreće u vašoj prošlosti, s kim ste tada bili, gdje i što ste

Osjećat ćete se hrabrijima kad pronađete ljude koji će s vama dijeliti jednak zanos prema određenoj strasti. Bit ćete poletniji i motiviraniji kad će netko iskreno navijati za vas i vaše ideje. Velik dio u otkrivanju i osjećanju strasti je povezivanje s ljudima koji vas podržavaju da budete ono što jeste – njihova pozitivna energija i podrška će nahraniti vašu strast iznutra. Ne moraju to biti članovi vaše obitelji ili najužega kruga prijatelja – povezati se možete i s pomoću raznih kanala društvenih mreža jer danas postoji Facebook-grupa za gotovo svaki interes.

Foto: Kinga Cichewicz, Unsplash

Foto: My Life Journal, Uns

Ovdje se ne misli na ljutnju na šefa koji vam je prigovorio ili na partnera koji je zaboravio zatvoriti pastu za zube. Misli se na suosjećajnu ljutnju – što je to što vas tjera da odmah pomislite: „Uh! Netko mora nešto poduzeti u vezi s tim!“ Taj netko ste – vi, a kad saznate što je to što vas najviše ljuti, naići ćete i na trag produktivne strasti koja bi mogla pokrenuti nastanak vašeg najznačajnijeg životnog djela.

tema broja riskira razvijanje opsesivne strasti. To na kraju počinje ometati unutarnje zadovoljstvo zbog sveobuhvatnog pritiska okoline i sprječava pojedinca da diše punim plućima i uživa u životu. Ipak, ono što vas osvjetljava iznutra, što vas pokreće u Linija između skladne i opsesivne dosadnoj svakodnevici i tjera da strasti je tanka – pripazite da budete bolja verzija sebe, može na putu samoostvarenja ne vas odvesti na iznenađujuća pregazite vlastita uvjerenja i mjesta. Zato dobro razmislite prije izdate bliske ljude nego što svoju strast definirate kao neozbiljnu i nepotrebnu – budete li uporni, upravo vas ona može odvesti do života kakav ste prije samo sanjali.

TANKA JE LINIJA

stupnjeva buđenja unutarnje iskre

Na putu pronalaska svoje strasti prođite kroz pet stupnjeva koji vam mogu pomoći u njenom otkrivanju.

1. 2.

ZNATIŽELJA

Ovdje se strast pojavljuje u obliku nečega što privlači vašu pažnju.

UČENJE

Kad vas nešto zaintrigira, počinjete više učiti i proučavati o tome ulažući vrijeme u bolje razumijevanje materije.

3. 4.

ENTUZIJAZAM

U ovoj fazi postajete uzbuđeni i oduševljeni. Želite doživjeti više, znati više i naučiti još više.

SVIJEST

Kad strast dosegne ovu razinu, potrebna joj je i posvećenost. To je ujedno i razina „spremnosti na patnju“ jer ćete raditi sve kako biste održavali svoju strast – uložit ćete u to sve vrijeme i energiju koju imate.

PREPOZNAVANJE

U ovoj vas fazi ljudi počinju identificirati ili povezivati s određenim putem i iskustvom – vaša se strast počinje isticati.

intervju

Foto: Tomislav Valent za Naturala Life

„U svemu što radim tražim višu svrhu i ako je ne pronađem, ne mijenjam odmah što radim, nego mijenjam perspektivu i kut gledanja na taj problem. Na taj način u svemu vidim priliku i postavljam si ambiciozne ciljeve koje zajedno sa svojim timom pokušavam ostvariti“

intervju

OGNJEN BAGATIN

„U svemu tražim višu svrhu“ OGNJEN BAGATIN, KARIZMATIČNI RAVNATELJ POLIKLINIKE BAGATIN, PRAVI JE PRIMJER ZA MENADŽERA NOVOG DOBA – ČOVJEK JE TO KOJI ĆE VAS ZARAZITI SVOJOM STRAŠĆU PREMA POSLU I KOJI KAŽE DA U SVEMU ŠTO RADI POKUŠAVA PRONAĆI VIŠU SVRHU. KOJA JE TO VIŠA SVRHA, NA KOJE TO „GORIVO“ VOZI TE KAKAV JE PRIVATNO I POSLOVNO – OTKRIO NAM JE U RAZGOVORU

poznala sam ga na jednoj konferenciji zdravstvenog turizma i osoba kojoj sam, nakon njegova izlaganja, prišla, pružila ruku i predstavila se bila je ponešto drugačija od osobe koja je netom prije sišla s pozornice. Nevjerovatno srdačan i pristupačan, Ognjen Bagatin je, naime, netko tko će vas svojim nastupom „zaraziti“, a svojom strašću prema poslu i jasnom vizijom koju dijeli s drugima – oduševiti. Ognjen je izravan u pitanjima na koje neprestano traži odgovore, karizmatičan u svakom svom nastupu, čovjek nevjerojatne energije, pa vam je odmah jasno da je riječ o osobi koja želi proniknuti u „meritum“ stvari jer naprosto želi razumjeti svijet oko sebe. Pritom, međutim, sve ono loše, sve što ne valja, želi promijeniti, ono što valja želi zadržati, a svijet oko sebe unaprijediti. No kad ga upoznate malo bolje, pa čak i kad ga tek upoznate, shvatite da je Ognjen Bagatin „dobri dečko iz susjedstva“. I to onaj kojeg svi vole, kojemu se svi dive i za kojega nitko nema lošu riječ. Privatno i poslovno, Ognjen Bagatin nipošto nije „prototip“ hrvatskog poduzetnika i neki se njegovi stavovi mogu doimati pomalo avangardnima. A kad malo bolje razmislim, oni to zaista i jesu. Ognjen je pravi primjer menadžera novog doba – njega ne „fura ego“, ne predstavlja se kao „prvi“, nego kao „ jedan od“, on je netko tko savršeno dobro razumije da bez drugih ljudi nema ni njegovog uspjeha. Oprašta greške, kaže da iz njih treba učiti i ne vraća se nikad u prošlost jer ga ona zanima samo kao pouka za budućnost. A mene je upravo to i zanimalo – kako bi budućnost, viđena njegovim očima, jednoga dana mogla izgledati i tko je zapravo – Ognjen Bagatin.

Autorica: Andrea Šitum

Kada sam razmišljala o sugovornicima u ovom broju, automatski mi se za temu broja nametnula misao: Ognjen Bagatin = strast prema poslu. Jer, budimo realni, u relativno kratko vrijeme postići ovakve rezultate – od klinike s jednim zaposlenim preko klinike koja ima 120 zaposlenih pa sve do brojnih aktivnosti kojima se potiče poduzetništvo i Hrvatska postavlja na kartu zdravstvenog turizma svijeta… Sve što radiš zaista je respektabilno. Što je to što te, uvjetno rečeno, tjera naprijed? Koje je tvoje „pogonsko gorivo“, na što točno „voziš“? - „Vozim“ samo na motivaciju i stvaranje boljeg sutra za moju djecu jer mislim da nema boljega goriva od toga. Zaista uživam u svemu što radim i zahvalan sam što imam

„SMATRAM DA SVATKO MOŽE PRONAĆI STRAST, TREBA JE TRAŽITI U ONOME U ČEMU STE DOBRI ILI U ONOME ŠTO VAS VESELI I TU STAVITE NAJVEĆI FOKUS I POSTOTAK SVOG VREMENA…“

priliku napraviti nešto veliko, koliko god da je ponekad teško. Čula sam na jednom tvom predavanju priču o kineskom bambusu pa ću je ukratko prepričati čitateljima. Naime, kada se posade kineski gorostasni bambusi, tijekom pet godina sadnica ostaje ista, barem u onom nadzemnom, vidljivom dijelu i djeluje kao da bambus uopće ne raste iako se vrtlar za njega mora brinuti kao i za druge biljke. Međutim, ispod zemlje im se za to vrijeme formira masivni sustav korijenja koji omogućava da nakon tih pet godina, naizgled „mirovanja“, kineski bambus naraste 30 metara u zrak i to u samo pet tjedana. Znam da voliš pričati tu priču na svojim predavanjima pa me zanima u kojoj je sad fazi „tvoj bambus“, a pritom mislim na posao. Koliko mu se posvećuješ? - Ja sam još uvijek 110 posto u poslu, no kontinuirano dio vodstva, odgovornosti i projekata prebacujem na druge voditelje i lidere kako bi rasli i oni, a s njima i cijela organizacija. Mislim da mi još uvijek puštamo korijene kako bismo u budućnosti mogli puno više rasti, i mislim da smo u procesu učenja, razvoja i stvaranja odlične platforme za nešto veliko. Što točno, to još ni sami ne znamo, ali imamo jako ambiciozne ciljeve i viziju. Moram priznati da me to dosta potiče da radim po cijele dane. Što misliš, jesi li jedan od onih sretnika koji su u svom poslu pronašli svoju životnu strast? - Stvarno jesam, a najveći razlog je što u svemu što radim tražim višu svrhu i ako je ne nađem, ne mijenjam odmah što radim, nego

intervju mijenjam perspektivu i kut gledanja na taj problem. Na taj način u svemu vidim priliku i postavljam si ambiciozne ciljeve, koje zajedno sa svojim timom pokušavam ostvariti. Tu je bitno da strast ide iz vas. Smatram da svatko može pronaći strast, treba je tražiti u onome u čemu ste dobri ili u onome što vas veseli i tu stavite najveći fokus i postotak svog vremena… Odrastao si uz još dvojicu braće, Dinka i Tomicu, koji su pritom i blizanci. Kako ti je bilo odrastati s njima? Jeste li sva trojica izluđivala majku i oca svojim nestašlucima? (Smijeh). Jesmo, itekako, dok smo bili mlađi. Možete samo zamisliti kako je živjeti s tri sina i zato svaka čast našim roditeljima, a najviše našoj mami. Pokojni otac Marijo Bagatin bio je svjetski priznati maksofacijalni i plastični kirurg, majka Dunja je također liječnica, a i braća su pronašla svoj poziv u medicini, obojica su plastični kirurzi. Kako je bilo odrastati u vašem obiteljskom domu i jesi li ikad i ti ozbiljno razmišljao o medicini kao o svom životnom pozivu? - Uza sve to, moja žena Freja i njezini roditelji su također liječnici pa se stvarno može reći da sam okružen njima. U domu se uvijek pričalo o medicini i nikada nisam razmišljao o tome da ću završiti u Poliklinici jer me jednostavno nije privlačila kad sam bio mlađi. No, naš otac je uvijek govorio da ćemo raditi zajedno, a ja mu nisam vjerovao. Stvarno je bio u pravu. Što je presudilo da odeš putem biznisa i poduzetništva? - Jednostavno se nisam vidio u korporaciji, a kako sam oduvijek u sportu i raznim projektima, sa samo 26 godina dao sam šansu obiteljskom poslu i Poliklinici. U to smo vrijeme u Poliklinici imali samo jednog zaposlenika, moga brata Tomicu. Danas, 11 godina kasnije, ima nas 120, na što sam iznimno ponosan. Tako je počeo moj životni poziv i strast prema stvaranju i to je ono što me držalo i još me drži u biznisu. Kada kažem stvaranje, tu mislim i na stvaranje organizacije, no i na razvoj ljudi koji mogu dalje stvarati ovu i druge organizacije.

Slaviti tuđi uspjeh, opraštati greške sebi Poliklinika Bagatin je pravi primjer uspješnog obiteljskog biznisa. Što misliš, što je i drugima, dijeliti znanje i iskustvo – sve bilo ključno za taj uspjeh? Je li to zajednišono što svakodnevno zagovaraš, pomalo tvo vas trojice braće, jasna vizija, ustrajan su avangardni principi u Hrvatskoj jer mislim da se mi još uvijek volimo dijeliti – na rad ili nešto treće? - Sve navedeno. Mislim da je to što svatko crvene i plave, naše i njihove… Čini li ti se da ovakva pozitivna životna filozofija ipak radi najbolje što zna i na onoj poziciji koja je pronalazi sve više sljedbenika? najbolja za njega. Slijedi jasna i ambiciozna - Mislim da je ključno staviti fokus vizija te mudrost kod zapošljavanja na budućnost i ono što želimo ljudi koji su izvrsni u onome što biti za 10 i 20 godina. Oko porade i koji su bolji u nekim „Mislim da zitivne budućnosti se lakše stvarima od vas. Bez preje naša odgovornost možemo usuglasiti, a kad tjerivanja, najveći razlog pripremiti teren na kojem naša se vraćamo u prošlost uspjeha leži u tome što smo okupili izvrsne jednostavno je previše djeca mogu procvati i ostati. To ljude koji zajedno s nesuglasica i dijeljeistodobno ne znači da ne bi trebali nja koje nas ne vode nama stvaraju veliku i otići živjeti u inozemstvo. Želim da nikamo. Zato ću na uspješnu priču. Hvala znaju kako ih ovdje čekaju prilike, tvoje pitanje odgovoriti im na tome. Uz to, atmosfera stvaranja i prospeovako - primjećujem potrebna je hrabrost da je sve više pozitivnih i ustrajnost. No, bez riteta, a ne borba za golu ljudi oko mene, no to je velikog broja grešaka koje egzistenciju“ najvjerojatnije zato što se ja smo napravili na ovom putu želim i volim družiti s takvima. To i bez fleksibilnosti za nove prilike danas ne bismo bili tu gdje jesmo. su ljudi s kojima je lakše stvarati bolju budućnost. Svima to preporučujem. Trebamo Često ističeš upravo zajedništvo kao kljuviše stvaratelja, više ljudi koji žele surađivati i čan faktor na putu do uspjeha, ne samo koji žele bolje okruženje za sve nas. Što više vezano uz uspjeh biznisa, nego i vezano uz ljudi i poduzeća u Hrvatskoj uspije, to je svima prepoznatljivost naše Hrvatske u okvirima nama lakše uspjeti i to mora biti jedina mantra globalne ponude zdravstvenog turizma. od sada pa nadalje. Sve ostalo koči nas da poletimo i od Hrvatske napravimo „raj na zemlji“. Gdje bi volio vidjeti Hrvatsku za desetak godina? Ravnatelj si Poliklinike Bagatin, neumorno - Zajedništvo, kolaboracija, stvaranje jakog radiš na pozicioniranju Hrvatske na gloekosustava suradnje i zajednički nastupi balnoj karti zdravstvenog turizma, aktivan svakako su bitni za podizanje prepoznatljivosti. Siguran sam da Hrvatska ne želi biti „samo“ si i u podizanju svijesti o poduzetništvu – jedan od tvojih ciljeva je „učiniti poduzetzemlja prepoznata po zdravstvenom turizmu, nego i po edukacijskim programima u zdravnike liderima društva“. Radiš ustrajno i na stvu, zatim po tehnologiji, inovacijama, patenspajanju dijaspore i domovine, organiziraš tima u zdravstvu, fenomenalnom iskustvu koje konferencije, predaješ, motiviraš, spajaš, inspiriraš… Zanima me zahtijeva li takav klijent/pacijent dobije u našim institucijama i po zdravstvenim rezultatima naših tretmana život puno odricanja i gledaš li na to uopće i zahvata. Vidim Hrvatsku kao inovacijski i kao na odricanje? edukacijski „hub“ Europe za deset godine, gdje - Uz Polikliniku vodim nekoliko projekata dolaze deseci tisuća stranih studenata studira- koji me stvarno vesele, a to su časopis Poduti kako bi bili na izvoru znanja i inovacija. Ako zetnik, konferencije Poduzetnički Mindset, TV to napravimo, morat ćemo zatvoriti granice za emisije Poduzetnički mindset, kojima želimo pacijente jer će potražnja za našim uslugama podići razinu poduzetništva u Hrvatskoj s u Hrvatskoj biti prevelika. misijom da poduzetnike učinimo liderima društva. Ove godine u Hrvatsku dovodimo kongres EPIC 2020 (European Patient experience & Innovation Congress). Kongresom želimo postići da Hrvatska postane „hub“ za inovacije, kvalitetu medicinske usluge i iskustvo pacijenata te ćemo ovom platformom utjecati na europsko zdravstvo i pozicionirati Hrvatsku kao zemlju inovacija i odlične kvalitete medicinske usluge. Zbog vizije koju imam o tome što sve možemo napraviti od Hrvatske sve ovo ne shvaćam kao odricanje, nego kao ostvarivanje svoje svrhe i nekog nasljeđa koje želim ostaviti generacijama nakon nas, pogotovo

„U DOMU SE UVIJEK PRIČALO O MEDICINI I NIKAD NISAM RAZMIŠLJAO O TOME DA ĆU ZAVRŠITI U POLIKLINICI JER ME JEDNOSTAVNO NIJE PRIVLAČILA KAD SAM BIO MLAĐI. NAŠ JE OTAC, MEĐUTIM, UVIJEK GOVORIO DA ĆEMO RADITI ZAJEDNO, A JA MU NISAM VJEROVAO. STVARNO JE BIO U PRAVU“ 34

Foto: Tomislav Valent za Naturala Life

intervju

„MISLIM DA JE KLJUČNO STAVITI FOKUS NA BUDUĆNOST I ONO ŠTO ŽELIMO BITI ZA 10 I 20 GODINA. OKO POZITIVNE BUDUĆNOSTI SE LAKŠE MOŽEMO USUGLASITI, A KAD SE VRAĆAMO U PROŠLOST JEDNOSTAVNO JE PREVIŠE NESUGLASICA I DIJELJENJA KOJE NAS NE VODE NIKAMO“ 35

intervju mojim sinovima Vigu i Bonu. Mislim da je naša odgovornost pripremiti teren na kojem naša djeca mogu procvati i ostati. To istodobno ne znači kako ne bismo trebali otići živjeti u inozemstvo. Želim da znaju kako ih ovdje čekaju prilike, atmosfera stvaranja i prosperiteta, a ne borba za golu egzistenciju. Zato ću raditi na tome koliko god mogu i pokušati povezati sve šampione koji razmišljaju jednako. Samo pokušavam primjerom pokazati što se sve može napraviti kada to odlučiš i kada si uporan. A onda je nebo granica… S obzirom na broj svojih obaveza, moraš biti jako dobro organiziran. Otkrij nam u čemu je tvoja tajna? Kako ti započinje, a kako završava dan? - (Smijeh). Bolje da ti ne pričam kako mi dan započinje. Imam dva sina – Vigo ima dvije i pol godine, Bono devet mjeseci, tako da ovaj dio pitanja ostavljam tvojoj mašti na volju (smijeh). Uz druženje s mojim dečkima, volim ujutro upaliti Audible (servis za audio knjige, op. a.) i slušati knjige dok se spremam za posao. Tako poslušam više od 55 stručnih knjiga na godinu koje mi jako pomažu u poslu. Oslanjam se na kalendar i samo tražim način kako biti produktivniji i efikasniji. Dan završavam u krugu obitelji, moje predivne žene Freje i uspavljujući moja dva anđela, uz uvjet da su još budna kad dođem doma.

Spomenuli smo već tvoje sinove, ali otkrij mi, što im želiš prenijeti kao otac? Što bi ti bilo najvažnije da „Trebamo više usvoje? stvaratelja, više ljudi koji - Želim im da sanjaju, da uče, žele surađivati i koji žele bolje da nauče rješavati probleme i okruženje za sve nas. Što više ljudi i da u problemima vide prilike. Želim im da budu vrijedni, poduzeća u Hrvatskoj uspije, to je sviuporni, zaigrani, da nastave ma nama lakše uspjeti, i to mora biti stvarati bolji svijet oko sebe i jedina mantra od sada pa nadalje. to svojim primjerom. Neka rade Sve ostalo nas koči da poletimo i na sebi, na svom egu. A najviše napravimo od Hrvatske 'raj što mogu od mene naučiti jest da budu dobri ljudi koji vole druge ljuna zemlji'“ de, koji slave tuđe uspjehe i pomažu drugima da budu najbolji što mogu.

Foto: Tomislav Valent za Naturala Life

Sportaš si od malih nogu… Što te najvažnije naučio sport? Što je to što si sa sportskog terena prenio na poslovni? - Ono što sam naučio kroz sport je timski rad i nošenje s neuspjehom te učenje iz poraza i pogrešaka. Također, naučio sam da koliko uložiš truda u pripremu, takvi će ti biti rezultati. U sportu je trening sve, a u poslu je rad sve, nema „shortcutsa“. Moraš dati 110 posto i kontinuirano se dizati na višu razinu kako bi došli rezultati. Moraš ih zaslužiti – nitko ti ih neće pokloniti. No i to je dobro, to znači da mnoge stvari ovise samo o tebi i o tome što si spreman napraviti da se nešto ostvari. To je izvrsno.

promo

dmBio

IMUNITET

voli ČAJ

dmBio zeleni čaj Chun Mee

Zeleni čaj, prepun antioksidansa, poznat je kao odličan saveznik za jačanje imuniteta. Preporučujemo dmBio zeleni čaj Chun Mee, inačicu čaja čije je ispijanje već stoljećima tradicija u Kini. Blago je začinjen i savršen za svakodnevnu dozu osvježenja i trenutke relaksacije.

UŽIVAJTE U dmBio ČAJEVIMA, U NJIHOVIM ISTANČANIM MIRISIMA I OKUSIMA, KOJI SVAKIM GUTLJAJEM DJELUJU BLAGOTVORNO NA ORGANIZAM – UBLAŽIT ĆE STRES, ALI I OJAČATI IMUNITET!

puštanje uz šalicu toploga čaja ima mnoge dobrobiti. Trenuci pauze kada ispijamo omiljeni napitak i obavijamo dlanove oko vruće šalice čaja fine arome donose svoje blagodati. I to ne samo u obliku antistres učinka, nego i učinkom koji čajevi imaju na naš imunitet. Uživajte u istančanim mirisima i okusima čajeva iz ekološke proizvodnje dmove robne marke dmBio koja vam jamči visoku kvalitetu i povoljnu cijenu. Pomozite svim imunitetu boravA uz omiljene čajeve, kom na svježem zraku, vježbom pomozite svom imunitetu i pravilnom prehranom, ali ne boravkom na svježem zaboravite ni na dovoljno zraku, vježbom i pravilsna i odmora nom prehranom, a sve to uz dovoljno sna i odmora kako bi vam još jedna zima ostala u lijepom sjećanju.

ZIMA U LIJEPOM SJEĆANJU

dmBio čaj od kadulje

U bogatoj i raznolikoj ponudi čajeva dmBio koji ne sadrže dodatke aroma, bojila i konzervansa, pronaći ćete i čaj od kadulje. Ovaj ljekoviti čaj odlikuju intenzivan okus i aroma zahvaljujući kadulji koja blagotvorno djeluje na grlo i pomoći će vam prebroditi prehladu.

dmBio čaj od koprive

dmBio čaj od koprive biljni je čaj koji svoju blagu notu limuna te svjež i lagano voćni okus duguje limunskoj travi. Za koprivu se kaže da je jedna od najkorisnijih biljaka jer sadrži kalcij, fosfor, magnezij, vitamine, beta karoten i još mnogo aktivnih sastojaka. Ispijanje čaja od koprive pridonijet će jačanju organizma jer potiče tek, opskrbljuje organizam željezom i djeluje protiv umora.

promo

TERME PTUJ

ROMANTIČNI bijeg udvoje

POBJEGNITE UDVOJE U NAJROMANTIČNIJE ODREDIŠTE U SLOVENIJI – PITORESKNI I NAJSTARIJI SLOVENSKI GRAD PTUJ I DARUJTE SI PREDIVNE TRENUTKE UPOTPUNJENE GASTRONOMSKIM UŽICIMA, WELLNESS-TRETMANIMA I IZLETIMA U OKOLICU

ima sa snježnim krajolikom, stat će jer će vas očarati ambijenti antičkog toplim kaminom i ukradenim Rima, Orijenta, Japana, Egipta, Tajlanda te zagrljajima na niskim temperatubiljni svijet i svijet vinove loze. U skladu s rama već sama po sebi može biti njima možete birati i primjerene tretmane romantična, a pobrinite se da bude i za opuštanje, masaže, termalne nezaboravna. Napustite užurbakupke, obloge te njege lica i nu svakodnevicu, zagledajte tijela, a ponuda se neprestano upotpunjuje u skladu se u oči svojeg partnera i s trendovima. Carstvo prisjetite se koliko vam dobrog osjećaja ujedno znači. Darujte si nekoliko Prekrasni ambijenti tematskih je i moderan wellnetakvih trenutaka u TerVIP-sauna suitea, kraljevski apartman ili mama Ptuj! ss-centar u kojem će zajednički wellness-tretmani i termalne U Termama Ptuj vas razmaziti tretmanikupke udvoje – neki su od djelića koje uzmite vrijeme za sebe ma za ljepotu i spa-tremožete uklopiti u mozaik vašeg - prekrasni ambijenti tmanima u ambijentu savršenog romantičnog zatematskih VIP-sauna starog Rima. jedničkog odmora suitea, kraljevski apartman Svjež i lokalni ili zajednički wellness-tretmani kulinarski izbor i termalne kupke udvoje – neki su Ako tomu dodate i kulinarsko od djelića koje možete uklopiti u mozaik uživanje u lokalnim delicijama i širok izbor svog savršenog zajedničkog odmora. zdrave prehrane, slika vašeg odmora može Carstvo dobrog osjećaja biti potpuna. Tradicionalna štajerska kuhinja Kad uđete u neku od tematskih soba i vrhunska vinorodna područja obližnjih Carstva dobrog osjećaja, sve vaše brige neHaloza oduvijek su poznati po dobroj hrani i

KRALJEVSKI ODMOR

Terme Ptuj Sava Hotels & Resorts Pot v Toplice 9, 2251 Ptuj, Slovenija T: +386 2 512 22 00

Foto: Terme Ptuj

E-mail: info.shr@sava.si www.sava-hotels-resorts.com

izvrsnom vinu. Možete si priuštiti gurmanske i enološke užitke u restoranu Zila pokraj Termalnog parka i u hotelskom restoranu Grand Hotela Primus. Oba restorana u vrijeme obroka nude izbor kvalitetnih i raznovrsnih jela pripremljenih od svježih, sezonskih i lokalnih sastojaka. Osim tradicionalnih lokalnih specijaliteta i jela prema starorimskim receptima, uvijek je na raspolaganju i mnogo svježeg povrća i voća. Pritom slijede moto „od polja do stola u jednom danu“. A kad vam dosadi opuštanje, možete se uputiti u istraživanje najstarijeg slovenskog grada Ptuja, odlučiti za vožnju bicikla po okolnim vinogradima ili kušanje izvrsnih lokalnih vina. Terme Ptuj izvrsno su polazište za brojne romantične izlete u okolicu.

Sve čari najstarijeg slovenskog grada Terme Ptuj nalaze se u Ptuju, najstarijem

Foto: Terme Ptuj Foto: Terme Ptuj

ISTRAŽITE OKOLICU U okolici Ptuja ponovo možete doživjeti srednjovjekovno pustolovno traženje svetoga grala i skrivenih blaga viteza Parsifala ili posjetiti neki od mitreja, drvenih svetišta boga Mitre, mističnu Ptujsku goru ili Jupiterovo svetište na Dvorskom brdu

vinskog safarija te sudjelovanja u berbi, do degustacije vina i domaće hrane u okolnim vinarijama. U okolici Ptuja možete ponovo doživjeti srednjovjekovno pustolovno traženje svetoga grala i skrivenih blaga viteza Parsifala ili posjetiti neki od mitreja, drvenih svetišta boga Mitre, mističnu Ptujsku goru ili Jupiterovo svetište na Dvorskom brdu – i provjeriti zašto mnogi tako rado dolaze u ovaj kraj.

Foto: Terme Ptuj

Foto: Terme Ptuj Foto: Terme Ptuj

gradu u Sloveniji, koji je poznat po brojnim prednostima, kojima pripadaju i vino te dobra hrana. Vinarska tradicija jedna je od onih koja Ptuj i njegov vinski podrum, koji je sa svojom tradicijom duljom od 800 godina najstariji u Sloveniji, posebno obilježava stoljećima. Odatle potječu brojni enološko-gurmanski doživljaji, koji su izvrstan način za opuštanje i uživanje – od

promo

kolumna MARA DOLJAK,

mag. pharm.

AUTENTIČNOST ZA PONIJETI www.aromara.hr

Moje tijelo - moj dom

astavljamo s novim zadacima u osnaživanju autentičnosti (prethodni provjerite u jesenskom broju) i ovaj ćemo se put baviti nečim malo osjetljivijim, osobnijim, intimnijim. O čemu je zapravo riječ? Želimo li se kretati svijetom i među ljudima sa sigurnošću i lakoćom, osvijestimo da se to zapravo kreće naše tijelo koje svakodnevno šalje „poruke“ o našoj autentičnosti, prisutnosti, stručnosti, posvećenosti, istinitosti… Iz tog ga razloga moramo voljeti! Naše tijelo zaslužuje našu zahvalnost i svjesnost o podršci koju nam daje – pogledajmo samo naša pluća koja nam dovode kisik u krvotok i stanice 24 sata na dan. Pogledajmo naše bubrege koji pročišćavaju svaku kap vode koja postoji u našem tijelu i odvajaju korisne tvari od štetnih. Pa tako i svi drugi organi koji održavaju naše tijelo živim i zdravim – želudac, krvne žile, jetra, gušterača, kosti i mišići, koža, pa naša vrijedna crijeva… I možemo slobodno dalje nabrajati, ali krenimo sa zadacima.

ćemo da ona postaje naša istina. U ovom slučaju stvarno vrijedi: 'Fake it till you make it', a nakon što je izvodite, neko vrijeme pratite svoje tijelo i reakcije drugih ljudi. Eterična ulja koja nas mogu podržati u ovom izazovu su ylang ylang, jasmin, ruža u geraniju (za žene), a za dnevno mazanje tijela nakon tuširanja ili kupanja preporučamo Passion ili Celluless iz kolekcije Aroma Essence Professional.

Vježba: Postavite osobne granice!

I tako smo stigli do vježbe postavljanja osobnih granica. Ova se vježba odnosi na to da ne dopustimo nikome da ih prijeđe bez naše dozvole i naše svjesnosti. To mogu biti osobe koje vas zovu na kavu samo zato da vam se požale, prijatelji koji nikad ne uvaže vaš savjet ili oni koji od vas stalno traže usluge – ukratko, riječ je o neuravnoteženim odnosima. Vaš je treći zadatak svaki dan najmanje jedan zahtjev ili molbu odbiti, nevažno o čemu je riječ jer nam je ova vježba potrebna kako bismo uvježbali odbijanje, i to odbijanje bez opravdavanja. Nećemo izmišljati neku bolest kao izgovor, cilj je dopustiti si reći „NE“, na što imamo pravo samim postojanjem, i to bez osjećaja krivnje. Jako ambiciozni, oni koji žele „turbo“ autentičnost, mogu tijekom cijelog jednog tjedna govoriti „NE“ svima koji nešto traže. Osobe koje mogu lako reći „NE“ su one čije je „DA“ puno vrjednije. Uživajte u igri koja će ojačati i ovaj segment vaše autentičnosti. U ovom zadatku može vam pomoći udisanje ili masiranje čempresom i cedrom koji učvršćuju našu odlučnost i pomažu u dosljednosti, uz dodatak mandarine ili naranče koji će donijeti lakoću i radost, a svoje tijelo nakon tuširanja masirajte uljima Aroma Essence Professional. I ne zaboravite, bilježite svoja iskustva, svoje osjećaje kao i promjene koje primjećujete kod sebe i u svojoj okolini. Kad odradite svih osam vježbi, vjerujem da ćete ostati bez riječi uvidjevši promjene i napredak, što naravno podrazumijeva više sreće i energiziranosti. A to znači: više života!

„BEZ TOG VAŠEG SAVRŠENOG TIJELA NE BISTE IMALI PRILIKU SAKUPLJATI SVA OVA ISKUSTVA KOJA VAS ČINE AUTENTIČNOM OSOBOM, TOLIKO RAZLIČITOM OD OSTALIH 7 MILIJARDI LJUDI. POTPUNO STE JEDINSTVENI! NEPONOVLJIVI!“ Vježba: Zavolite svoje tijelo

Svako jutro i svaku večer stanite nagi pred ogledalo, pomilujte svoje tijelo i recite mu koliko ga volite. Možete to činiti i dok nanosite najdraže aromaterapijsko ulje ili neki fini losion za tijelo. Pričajte mu o vašoj bezuvjetnoj ljubavi prema njemu, izrazite divljenje i ljubav svakom djeliću tog vašeg savršenog tijela jer bez njega ne biste imali priliku sakupljati sva ova iskustva koja vas čine autentičnom osobom, toliko različitom od ostalih 7 milijardi ljudi. Potpuno ste jedinstveni! Neponovljivi! Zato, volite svoje tijelo i to mu pričajte! Za ovu vježbu nije bitno da stvarno osjećate to što govorite ili samo zamišljate. Vrlo vjerojatno vam neki dijelovi tijela nisu baš najdraži i rado biste ih zamijenili, no to onda ne biste bili vi. Zato ovu vježbu radimo uporno i osjetit

www.facebook/maradoljakpage

zdrave priče

'MUST HAVE' SUPERNAMIRNICA

CELER je HIT! ZNAMO SVI – CELER NIJE SAMO POVRĆE KOJE ĆE ZAVRŠITI U VEZICI POVRĆA ZA JUHU, ON JE PUNO VIŠE OD TOGA. NEKI SE BUNE DA JE OKUS ČISTOG SOKA OD CELERA NEOBIČAN, NO POSTOJE NAČINI KAKO GA MOŽETE USPJEŠNO KAMUFLIRATI…

Foto: Depositphotos

Autorica: Nina Vnuk

o trenutka kad su se pojavile knjige Anthonyja Williamsa, 'medicinskog medija' i autora nekoliko bestselera, celer je bio samo obično povrće koje je najčešće završavalo u juhi ili tek ponekad u salati. O celeru se zaista nije previše razmišljalo, no danas celer doživljava svoju renesansu i gotovo je preko noći postao supernamirnica koja je 'must have' u svakom hladnjaku. Oni koji su probali čisti sok celera, kažu da je 'podnošljiv' te da se na njega nakon nekog vremena čovjek lako navikne, no u takvom je obliku celer ipak najzdraviji. A kada ga kušate u nekom napitku, pomiješanog s voćem ili drugim povrćem, njegov se okus gotovo i ne osjeti. U svakom slučaju, treba znati da je celer izvor moćnih antioksidansa, da sadrži velike količine vitamina C i čak 25 protuupalnih sastojaka. Celer djeluje dobro na probavni trakt, posebice na želudac jer pospješuje sekreciju želučanih sokova i obnavlja želučanu sluznicu – upravo ga zato valja popiti natašte. Celer je bogat vitaminima

i mineralima, ima nizak glikemijski indeks te snažno alkalizira organizam. Celer je također i namirnica broj jedan kada razmišljate o detoksikaciji nakon razdoblja u kojem ste konzumirali tešku i masnu hranu. Jesmo li vas uspjeli uvjeriti? A sada trk po vezicu lista celera, izaberite onaj najsvježiji i najzeleniji i bacite se na pripremu ovih super recepata – jer ne zaboravite, celer je hit!

zdrave priče

Celer u kamuflaži

Zažmiri i na 'eks'!

ano ukusan, čisti Iako ga bije glas da nije pretjer najviše zdravstvenih sok od celera donijet će vam izaberite ekološki benefita. Ako ste u prilici, uvijek nijeti njegov pod žete mo ne uzgojen celer, a ako a limuna i sve pol i uke jab a pol mu okus – dodajte zajedno iscijedite.

SASTOJCI

Ovaj sokić od celera, jabuke , korijandera, limuna i đumbira odličan je način za 'zakamuflirati' celer, a ne izgubiti njegova svojstva, nego ih čak i pospješiti. Od ličnog je okusa, a onaj pravi 'kick' koji će vam zimi tre bati daju mu đumbir i limun. Ako vam se ni okus korijan dera ne sviđa, možete ga zam ijeniti malim svežnjem pe ršina ili paprenom metvicom.

SASTOJCI 33 3 lista

celera narezane 33 1 mali svežanj korijandera 33 3 cm svježeg đumbira 33 ½ limuna bez kore 33 2 jabuke,

a listova celera

1 velika vezic 33

PRIPREMA

PRIPREMA Sve sastojke stavite u sokovnik i napravite sok. Za najbolje rezultate popijte odmah na prazan želudac. Ako nemate sokovnik, grubo nasjeckajte celer i jabuke. Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete jednolični smjesu, a zatim procijedite kroz gazu. Sok popijte odmah.

stite kroz sonarežite ga i pu r, le ce e rit pe O 2 dcl svježeg na količinu od o kovnik. Ciljajte ah natašte. Ak i popijte odm izi r le ce soka od celera iti itn ik, možete us nemate sokovn ga procijediti deru, a zatim en bl miksati ga u mah popijte. preko gaze i od

Volim alkalno Ništa ne grije zimi tako dobro poput juhice, a kada još skuhate ljekovitu juhicu poput ove – znat ćete da ste učinili najbolje za sebe. Savjetujemo samo da pripazite kako se povrće ne bi prekuhalo – juhica bi trebala imati prekrasnu svježe zelenu boju, baš poput proljetne livade.

SASTOJCI 33 4 lista celera, narezanih na

manje prutiće 33 1 mala brokula 33 1 mala tikvica 33 šaka špinata

33 3 češnja češnjaka 33 ½ žličice đumbira u prahu

33 prah čilija među prstima

33 sol, papar

33 1 žlica maslinova ulja, voda

PRIPREMA Sve povrće, osim špinata, stav ite kuhati u zavrelu vodu. Kada drugi put proključa, sma njite temperaturu, dodajte začine i češnjak te kuhajte dok ne omekša. Kada je povrće omekšalo, dodajte špinat i pro kuhajte još minutu-dvije. Nakon toga sve skupa usitnite u blenderu dok ne dobijete gustu juhu. Dodajte juhi malo bučinog ulja i pospite bundevinim sjemenkama. Dobar vam tek!

promo

TERME KRKA, SLOVENIJA

Vrijeme je za detoks! POZITIVNI UČINCI PROGRAMA VITADETOX, KAKO U TERMAMA ŠMARJEŠKE TOPLICE NAZIVAJU PROGRAM DETOKSIKACIJE, VIDLJIVI SU VEĆ NAKON NEKOLIKO DANA: VIŠE ENERGIJE, REGULIRANA PROBAVA, LJEPŠA KOŽA, MANJE MASNIH NASLAGA, REGULIRAN KRVNI TLAK I SMANJENA RAZINA LOŠEG KOLESTEROLA U KRVI…

Zdrava i ukusna jela

konzumirati neke namirnice, Prehrana u Šmarješkim Toprimjerice zbog alergije, plicama je zdrava i izvornog intolerancije ili drugih okusa. Trude se ponuditi metaboličkih poremećaekološke namirnice, ja, a uvijek se uzima u Gosti programa VitaDetox i SlimFit ističu uglavnom uzgojene na obzir zdravstveno stanje da je cjelokupno iskustvo u Termama pojedinca i njegove susjednim gospodarstviŠmarješke Toplice uistinu jedinstveno. Njema, a jelovnik planiraju posebne želje. gov je učinak vidljiv već nakon nekoliko individualno.

r Te ić,

rk a

UČINCI NAKON NEKOLIKO DANA

dana u centimetrima, kilogramima i čudesnom osjećaju lakoće, opuštenosti i boljoj energiji...

Fo to

ilo

sjećate se malaksalo i bezvoljno? Opterećuje vas prevelika tjelesna težina, loša probava i umor? Ovi vas simptomi najvjerojatnije upozoravaju na to da je potrebno promijeniti način života. Donesite stoga odluku i aktivno se pobrinite za svoje zdravlje prije nego što se pojavi neki ozbiljniji zdravstveni problem, a uz stručnu pomoć, put prema zdravijem i bezbrižnijem životu puno je kraći i lakši. Većinu poteškoća koje imate zbog preopterećenosti, neodgovarajuće prehrane i nedovoljno aktivnog načina života u Termama Šmarješke Toplice možete uspješno riješiti uz stručnu pomoć liječnika, nutricionista i osobnih trenera. Program mršavljenja SlimFit i detoksikacije VitaDetox vrlo su učinkoviti i prilagođeni svakom pojedincu.

Kako učinkovito i zdravo smršavjeti?

Osim estetske komponente, prekomjerna tjelesna težina ograničava nas u svakodnevnim zadacima i ozbiljno ugrožava zdravlje. U Termama Šmarješke Toplice zbog toga su se s velikim senzibilitetom posvetili programu mršavljenja SlimFit, koji uključuje individualni jelovnik, raznoliku tjelesnu vježbu Proces detoksikacije potrebno je Programom SlimFit gost u prirodi, u termalnoj raditi pod stručnim vodstvom, jer gubi kilograme, a ipak mu vodi i sportskoj dvorani, je učinak na taj način dugotrajniji, ništa ne nedostaje – ni te terapije za „izgaranje a pri tome je važna i sigurnost energije ni hranjivih tvari masnoga tkiva“, koje istojer svatko od nas reagira dobno opuštaju. Mršavljenje (vitamina, minerala, antiokrazličito na post sidanata …). Osim što brinu i detoksikacija u termama su i da obroci budu ukusni, gostima svojevrsni odmor. savjetuju i kako pripremiti obroke siromašne Gosti programa VitaDetox i SlimFit kalorijama, a bogate dragocjenim hranjivim ističu da je cjelokupno iskustvo u Termama Šmarješke Toplice uistinu jedinstveno. tvarima. Na detoksikaciji VitaDetox gost postupno prelazi s krute hrane na post svježe Njegov je učinak vidljiv već nakon nekoliko iscijeđenim sokovima od voća i povrća. dana u centimetrima, kilogramima i čudePrilagođena prehrana prednost je i za one snom osjećaju lakoće, opuštenosti i boljoj koji zbog zdravstvenih poteškoća ne smiju energiji.

POD STRUČNIM VODSTVOM

Relaksirajuće okruženje

Za uspješno mršavljenje i detoksikaciju važna je i relaksacija. Dokazano je da gosti pod stresom gube kilograme znatno sporije od onih koji su opušteni i uživaju u terapijama i aktivnostima. U program zdravoga mršavljenja SlimFit i detoksikacije VitaDetox uključene su terapije i aktivnosti koje goste opuštaju i zabavljaju. Masaže, kupelji i boravak u sauni smanjuju stres, a istodobno ubrzavaju razgradnju masnoća i izlučivanje toksina. Nordijsko hodanje, plivanje ili aerobik u termalnim bazenima, pilates, visinski trening i kardiotreninzi učvršćuju mišiće, osiguravaju trošenje kalorija i pritom opuštaju. Rasterećenje tijela postižemo postom u hrani, svježe iscijeđenim sokovima, tjelovježbom i terapijama, koje pospješuju izlučivanje suvišne tekućine iz tijela, a kada tijelo očistimo i rasteretimo od otrova, ponovo možemo uspostaviti narušenu energetsku ravnotežu.

Terme Krka, Slovenija Šmarješke Toplice 100, 8220 Šmarješke Toplice, Slovenija T: +386 8 20 50 300 Email: booking@terme-krka.eu www.terme-krka.hr

Foto: Danilo Kesić, Terme Krka

Foto: Terme Krka

možete obaviti i test intolerancije na hranu, kao i test kortizola i melatonina u organizmu

NOVO! U Šmarješkim Toplicama

Foto: Danilo Kesić, Terme Krka

promo

kolumna LIDIJA MARKOVIĆ ROSATI

LET IT FLOW! www.momentum-strategies.com

Kako se prepustiti životu?

idjela sam danas, prolazeći ulicom, grafit „Let it flow“ ili „Prepusti se tijeku života“. Iako može biti točna, ova izjava nosi veliku dozu neizvjesnosti jer svakog dana vidim sve više ljudi koji se prepuštaju životu. S jedne se strane prepuštaju, a s druge se bore. Stvarno bore. Biti u trenutku, u suglasju sa životom i prepustiti mu se, zahtijeva određenu strukturu, fokusiranost i praksu i ne događa se samo zato što ste to vi poželjeli. Pa, krenimo redom. Istražujem ovu tematiku već neko vrijeme i ne mogu vam dati konačan odgovor kako se prepustiti tijeku životu, no ono što znam, temeljeno na mom iskustvu, jest da svi koncepti prepuštanja životu, u trenutku i potpunoj prisutnosti, zahtijevaju ozbiljnu praksu. Ali ne bilo koju, čudnovatu praksu. Zahtijevaju pomoć eksperta na tom polju, nekoga tko će vam pomoći, nekoga tko živi ono o čemu govori, a ne da samo govori… Razumijemo se, zar ne? Potrebni su nam oni koji čine, a ne oni koji teoretiziraju!

Praksa, a ne teorija

Govorim vam iz iskustva. Prošla sam osobnu transformaciju i u osam mjeseci transformirala svoje tijelo i um, što je na kraju rezultiralo s 44 kilograma manje i mnogo oštrijim i fokusiranijim umom. Potrošila sam mnogo vremena misleći kako mogu sama, kako mogu to učiniti pročitavši knjigu, pogledavši video, iz komfora svog doma… Kako naivno! Dobila sam informaciju, zaista jesam, ali nisam dobila KAKO i nisam dobila ŠTO učiniti s tom informacijom.

„KADA OSTANETE U KOMFORU POZNATOGA I ISTRAŽUJETE SAMO ONO ŠTO VAM JE BLISKO, NEMA TRANSFORMACIJE. OSTAJETE NA ONOME MJESTU S KOJEG STE KRENULI, PONAVLJATE POZNATE PROCESE, A NEMATE MENTORA KOJI ĆE VAM DATI KOMENTAR RADITE LI TO DOBRO ILI VAM IPAK NEŠTO NEDOSTAJE“ 46

Zašto? Zato što kad ostanete u komforu poznatoga, i kad istražujete samo ono što vam je blisko, nema transformacije. Ostajete na onome mjestu s kojeg ste krenuli, ponavljate poznate procese, nemate ni podršku ni komentar mentora radite li to dobro ili nešto nedostaje. Živite u iluziji da ste se pokrenuli, koristeći onu staru otrcanu frazu „za sve treba vremena“. Naravno da za sve treba vremena, ali zar ne biste radije, kada već ulažete trud, došli do rezultata, ostvarili svoj krajnji cilj? Naravno, izbor je vaš.

Prepustite se tijeku

Pa kako bih vam olakšala, evo male vježbice uz koju ćete se lakše prepustiti tijeku života. Ova će vam vježba biti korisna i kada se osjećate odvojeni od Izvora, osjećajući kao da se nalazite u ponavljajućim, samodestruktivnim i samosabotažnim obrascima. Pronađite neko mirno mjesto i udahnite duboko i svjesno, nekoliko puta. Zatvorite oči i vratite se u mislima u vrijeme kad ste sve postizali s lakoćom. Vratite se u vrijeme kada je jedino bilo potrebno da se pojavite i sva su vam se vrata otvarala. Bez stresa, bez drame, bez truda, bez manipulacije… onda kad je postojala samo čista lakoća. Sada promotrite svoje tijelo i osvijestite gdje najviše osjećate tu lakoću. Postoji li samo jedno mjesto u vašem tijelu gdje energija slobodno i bez muke prolazi i hrani vas svjetlošću ili osjećate kao da se tuširate tom energijom, a ona prolazi svuda? Kako god, ostanite u tom osjećaju i osvijestite kako dišete kada ste jednom postigli tu lakoću? Kako osjećate svoje tijelo, kako vam srce kuca u suglasju s cijelim bićem… Potpuno bez napora svaki otkucaj srca nosi više energije, hrani vaše stanice, vaše organe, cijelo vaše tijelo. S lakoćom… Uđite još dublje u ovo stanje, osjetite taj tijek… Dopustite si da samo – budete. To je sve što vam je sada potrebno i ostanite u ovom stanju koliko god osjećate da treba. A kada ste spremni – otvorite svoje oči i zabilježite svoje iskustvo i misli u dnevnik, zapišite kako se osjećate i zapamtite – prepuštanje životnoj struji zahtijeva strukturu i redovitu praksu. U ovo se predivno stanje možete uvijek vratiti, svaki put kad se osjećate odvojenima od tijeka svog života.

zdrave priče

KAVA

Taj najdraži CRNI napitak SVEJEDNO JE VOLITE LI VIŠE TURSKU KAVU, ESPRESSO, CAPPUCCINO ILI MACCHIATO... AKO ŽELITE SVIM OSJETIMA UŽIVATI U SVOM DNEVNOM RITUALU, TADA KAVA MORA BITI ŠTO KVALITETNIJA. A ŠTO TO TOČNO ZNAČI I U KOJE SE SVE SVRHE KAVA KORISTI, ZNAJU – MARKO BRAJKOVIĆ I MIRELA ILENIĆ Autorica: Loredana Lindić

alo je koji čovjek imun na miris svježe kave rano ujutro, a još je manje onih koji su u stanju izgurati dan bez dvije, tri, četiri šalice. No, na put istinskog uživanja u ovom „čarobnom“ napitku često nam stane loša kvaliteta i/ili priprema kave. Koliko ste se puta zatekli s kiselim izrazom lica dok ste u kafiću ispijali istu takvu kavu? A koliko ste puta zaobišli neki kafić baš zbog loše kave koju ste jednom tamo popili? Zato smo porazgovarali s dva prava znalca – Markom Brajkovićem, stručnjakom za kavu, i Mirelom Ilenić, stručnjakinjom za prirodnu kozmetiku koja jako dobro zna da kava ne služi samo kao napitak.

Foto: Depositphotos

A kako je sve počelo?

U središtu najpopularnije priče o otkriću kave nalazi se mladi uzgajivač koza Kaldi iz etiopske provincije Kaffa. Legenda kaže da je Kaldi u svom stadu primijetio neobičan nemir nakon što su koze obrstile nepoznati grm. Čim su čuli za ovaj fenomen, redovnici iz obližnjeg samostana počeli su izvoditi pokuse te su otkrili da se prženjem, mljevenjem i umakanjem u vodu sjeme

BEZ MLIJEKA I ŠEĆERA! Kvalitetne kave ne zahtijevaju dodatna sladila, a ako ih već pijete s mlijekom, najbolje je odabrati svježe mlijeko jer kiselija i masnija mlijeka zapravo prikrivaju defekte manje kvalitetnih kava

zdrave priče

„KAVA POTIČE PROIZVODNJU KOLAGENA, UČVRŠĆUJE KOŽU, SMANJUJE CRVENILO, POBOLJŠAVA STRUKTURU KOŽE, UMANJUJE BORE, SMANJUJE ŠTETNI UTJECAJ I POSLJEDICE DJELOVANJA UV-ZRAKA, POJAČAVA CIRKULACIJU, POSVJETLJUJE I HIDRATIZIRA KOŽU“ Mirela Ilenić

Što je to dobra kava?

- Za dobru je kavu preduvjet kvalitetno tretirana, ubrana i procesuirana zelena kava koja uz adekvatan nadzor i pravilan transport stiže u europska skladišta, gdje je odgovarajuće ocijenjena. Zadovoljavajuća kvaliteta kave ne bi smjela biti ocijenjena s manje od 84 boda, a kave koje se piju na hrvatskom tržištu rijetko prelaze 70 bodova te su pune defekta i gorčine – govori stručnjak za kavu Marko Brajković i dodaje kako je vrlo važan i sam proces pripreme. - Osnovni je parametar higijena, a zatim i tehnička ispravnost opreme ugostiteljskog objekta. Također, u kvalitetnijim i ispravno prženim zrnima naići ćete na nižu razinu kofeina i istančanije arome, a izbjeći pesticide i GMO-zrna – kaže Brajković. Zbog toga Marko Brajković stavlja naglasak na Specialty coffee, artisantski craft proizvod. Ovaj se pojam veže uz najviši stupanj kvalitete kave. Sinergija industrije i specialtyja u svijetu je već trend, no kod nas i dalje rijetkost. Njome se ne umanjuje vrijednost komercijalnih kava, ali se javlja prostor za ispunjenje personaliziranih želja najzahtjevnijih vlasnika caffe barova i zaljubljenika u kavu – kakav je i sam Brajković, stručnjak u coffee businessu s najviše različitih priznanja i diploma u branši. Kaže da je svojom procjenom, temeljenom na dugogodišnjem iskustvu i obilasku hrvatskih barova, zaključio kako smo tek na 6-8 % barova u kojima možemo popiti kavu više kvalitete.

Znate li skuhati kavu?

- Što se tiče kućne pripreme prave i ukusne turske kave, ona zahtijeva kvalitetno prženu kavu u zrnu koja se netom prije pripreme samelje u optimalnoj količini od oko 5 grama na 60 mililitara vode. Proces traje ovisno o veličini džezve i jačini prijenosa temperature, a poanta je da se kava ne preprži i da temperatura ne prelazi okvirnih 93°C. Džezvu je potrebno ukloniti s vatre čim se pojavi prvi „balončić“ i dopustiti joj da se stabilizira pa je ponovo vratiti na vatru do pojavljivanja novog „balončića“ – tada je kava gotova, a Espresso kava prije konzumiranja je treba pustiti da u 30 ml sadrži 47-64 mg kofeina. odmori desetak sekundi – saznali Instant kava smo od ovog specijalista za kavu. u 237 ml sadrži 63 mg kofeina. Brajković je napomenuo i kako Brewed kava kvalitetne kave ne zahtijevaju do(pripremljena s hladnom vodom) u 237 ml sadrži datna sladila, a da je mlijeko najbolje 95-165 mg kofeina. odabrati svježe jer kiselija i masnija Latte ili mocha kava mlijeka zapravo prikrivaju defekte u 237 ml sadrži 63-126 mg manje kvalitetnih kava.

KOLIKO KOFEINA SADRŽE?

kofeina.

Kava u kozmetici

Iako je jedno od najomiljenijih napitaka i glavna zvijezda mnogih druženja i opuštenih razgovora, kava već odavno nije samo za piće. Svoju je primjenu pronašla i u kozmetici zbog svoje visoke biološke aktivnosti. Kava Arabica je formulatorima prirodne kozmetike osobito zanimljiva zbog svog esencijalnog ulja koje joj daje taj karakteristični miris za kojim žudimo svako jutro – otkrila nam je Mirela Ilenić, stručnjakinja za izradu kozmetike koja svakodnevno osmišljava nove kozmetičke formulacije. - Zahvaljujući sve većem broju znanstvenih istraživanja, dolazimo do činjenice da esencijalno ulje iz nepročišćenih i netretiranih zrna kave nudi mnoštvo zdravstvenih benefita na koži i pruža anti-age djelovanja: potiče proizvodnju kolagena, učvršćuje kožu, smanjuje crvenilo, poboljšava strukturu kože, umanjuje bore, smanjuje štetni utjecaj i posljedice djelovanja UV-zraka, pojačava cirkulaciju, posvjetljuje i hidratizira kožu. A sve to zahvaljujući sinergijskom djelovanju različitih spojeva: kafestolu, trigonelinu, klorogenoj kiselini, melanoidinu, kininu i kofeinu – kaže Mirela Ilenić.

Foto: Depositphotos

ove biljke pretvara u jedinstveni napitak koji ih drži budnima tijekom dugih sati molitve. Vijest o ovom čudnovatom piću brzo se proširila i ubrzo su ga počeli konzumirati u kafićima svetih gradova Meke i Medine. Do 15. stoljeća kava se uzgajala na području Jemena i jugozapadnog dijela Arapskog poluotoka, a od 16. stoljeća počela je pristizati i na područje Egipta, Perzije, Sirije i Turske. Od tog je vremena polako počela dolaziti i u naše krajeve te danas završava u našim šalicama kao espresso, cappuccino, macchiato... Prava kava mora, međutim, biti – dobra kava. A što to točno znači?

zdrave priče

Jeste li znali?

- Šalica kave u sebi sadrži niz minerala i drugih hranjivih sastojaka – jedna šalica kave sadrži značajan izvor magnezija, a može osigurati i 8 % dnevnog unosa kroma. - U kavi mogu biti prisutna i antibakterijska i antivirusna svojstva – studije pokazuju da kava može smanjiti fiziološka oštećenja prouzrokovana virusnim infekcijama i djelovati na Streptococcus mutans, bakteriju povezanu s kroničnim infekcijama ždrijela. - Jedna šalica kave na dan povećava seksualnu aktivnost kod starijih žena. - U drevnoj arapskoj kulturi žena se mogla rastati od supruga samo ako on nije volio njezinu kavu. - Kava je voće – zrna kave su zapravo dijelovi ploda koji rastu na grmu i podsjećaju na višnje. - Najskuplja kava napravljena je od mačjeg izmeta i zove se „Kopi Luwak“. Potječe iz Indonezije, a kilogram se prodaje za 350 eura! - Postoje dvije vrste kave: kava Arabica i kava Robusta koja sadrži dvostruko veću količinu kofeina. - Šalica kave sadrži više antioksidansa od šalice soka od grožđa. - Uz naftu, kava je najprodavanija svjetska roba. - Kava reducira dijabetes tipa 2, Parkinsonovu i Alzheimerovu bolest. - U Engleskoj u 17. stoljeću ženama je bilo zabranjeno piti kavu na javnim mjestima. - Johann Sebastian Bach je svojedobno napisao kantatu nadahnutu ovisnošću o kavi.

„U KVALITETNIJIM I ISPRAVNO PRŽENIM ZRNIMA NAIĆI ĆETE NA NIŽU RAZINU KOFEINA I ISTANČANIJE AROME, A IZBJEĆI PESTICIDE I GMO ZRNA“ Marko Brajković

zdrave priče

Piling od kave by Mirela Ilenić Kao i kod konzumacije, kozmetički pripravci zahtijevaju kvalitetnu kavu, osobito kod primjene usitnjenih zrnaca kave na područja zahvaćena celulitom, a Mirela Ilenić nas upozorava na što trebamo obratiti pažnju kod izrade home made kozmetike. - Do sada smo bili naviknuti u kozmetici DIY (Do It Yourself) gledati recepture pilinga koji bi uz mljevena zrna kave sadržavali šećer ili sol zbog uvriježenog mišljenja kako je djelovanje snažnije što je koža od pilingiranja crvenija. Baš naprotiv, na taj način kožu jako oštećujemo, osobito zrncima soli i šećera koja imaju nepravilne oblike kristala. Zbog toga je vrlo važno držati se provjerenih recepata s neinvazivnim sastojcima – kaže Mirela.

SASTOJCI 33 10

grama Lanette N 33 20 grama ulja marelice 33 0,6 grama Geograda 221

33 1,5

grama eteričnog ulja limuna 33 62,9 grama destilirane vode 33 5 grama zrna specijalitetne kave

POSTUPAK U prvu čašu stavite Lanette N i ulje marelice, a u drugu vodu. Obje istodobno stavite grijati u vodenu kupelj. Kad se Lanette N otopio, a voda zagrijala (ako imate termometar, provjerite temperaturu, makismalo neka bude 70°C), maknite ga iz kupelji, a čašice obrišite od ostatka vode. Vodu ulijte u čašicu s Lanette N i ulje uz miješanje. Emulzija će se vrlo brzo početi zgušnjavati. Dodajte Geogard 221 i eterično ulje te ponovo promiješajte. Na kraju dodajte zrnca kave i sve još jednom promiješajte. Ovakav je piling idealan protiv celulita, a zbog odabira emulgatora ne isušuje kožu i neće pretjerano skinuti zaštitni hidrolipidni sloj kože koji nam je u zimi itekako važan.

Foto: Depositphotos

Piling možete raditi na suhu kožu, ali i na blago vlažnu. Nakon kružnih pokreta piling isperite toplom vodom i obratite pozornost na to kako je koža ostala nahranjena i kako je cirkulacija poboljšana. Za vidljive rezultate, ovakav tip pilinga možete raditi dva puta na tjedan.

zdrave priče

„Irish temper“ SASTOJCI 33 60

ml Baileysa 33 30 ml kvalitetnog ruma 33 1 jušna žlica šećera 33 120 ml kuhane crne kave 33 2 jušne žlice tučenog slatkog vrhnja 33 cimet u prahu

Dekadentni kokteli ZA VEČER S PRIJATELJICAMA

Bez obzira na to koja vam je kava omiljena, turska ili espresso, kokteli od kave nude svim kavoljupcima jedinstven doživljaj. Stoga se odvažite i isprobajte ova dva fantastična koktela, sami ili s prijateljicama, i jamčim o vam da će vaša nepca tra žiti još!

PRIPREMA Lagano umutite vrhnje s malo šećera dok se smjesa ne zgusne. Pomiješajte Baileys, rum i šećer na dnu zagrijane šalice kave. Ulijte vruću kavu i dobro promiješajte. Na vrh dodajte dvije žlice tučenog slatkog vrhnja i pospite cimetom.

Esspresso Martini SASTOJCI 33 20

ml Kahlua (likera od kave) 33 45 ml votke 33 malo smeđeg šećera 33 30 ml espresso kave

PRIPREMA sastojke u shaker napunjen ledom, snažno protresite i izlijte u ohlađenu čašu za koktel. Trebali biste dobiti mirisni pjenušavi napitak. Dodajte nekoliko zrna kave ili komadić tamne čokolade za dekoraciju.

Foto: Depositphotos

33 Izlijte

zdrave priče

Savršeno grešni cappuccino cheesecake

Foto: Depositphotos

Čak i ako niste ljubitelj kolača s kavom, ovaj će vas očarati. Apsolutno božanstveni čokoladni cheesecake dodatno je obogaćen šalicom jake crne kave. Treba znati – što će kava biti bolje kvalitete – bit će bolji i okus ovoga kolača.

SASTOJCI

PRIPREMA

Za podlogu:

Mljevene kekse rukom pomiješajte s otopljenim maslacem pa smjesu utisnite na dno kalupa promjera 20 cm. Žlicom izravnajte površinu i stavite kalup s podlogom u hladnjak dok pripremate kremu. Želatinu pomiješajte s hladnom vodom i ostavite je da se dobro natopi. Skuhajte kavu, a sir izmiksajte zajedno sa šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu. Kad se želatina natopi, lagano zagrijte procijeđenu kavu i stavite želatinu te miješajte dok se ne otopi. U drugoj posudi umutite slatko vrhnje sa šlagom i šećerom u prahu – šlag treba biti čvrst. Kavu sa želatinom polako izlijte u posudu sa sirom i kratko sve zajedno izmiksajte. Na kraju pjenjačom umiješajte slatko vrhnje dok ne dobijete jednoliku smjesu. U smjesu dodajte na pari rastopljenu čokoladu i stavite hladiti preko noći. Ukrasite po želji.

33 200

g Digestive keksa 33 100 g otopljenog maslaca

Za kremu: 33 500

g mascarpone sira 33 160 g smeđeg šećera 33 2 paketića želatine u prahu 33 8 žlica vode za natopiti želatinu 33 100 g jake crne kave 33 500 ml slatkog vrhnja

zdrave priče

Oh, la, la liker Nije da vas baš nagovaramo na to da pretvorite omiljenu šalicu kave u novi omiljeni slatki napitak, ali ovaj je liker tako lako napraviti da bi bio apsolutni grijeh pisati o kavi, a ne zabilježiti ovaj recept. Osvojit će i vas, i vaše prijatelje, već na prvi gutljaj, a nama se pokazao i kao savršen dar – sve što trebate je pretočiti ga u neku bocu zanimljivog oblika i jamčimo da ćete impresionirati sve one kojima ga poklonite.

SASTOJCI 33 250

33 1 mahuna

33 200

ml jake turske kave g smeđeg šećera 33 200 g vode 33 250 ml votke

33 2 štapića

vanilije cimeta 33 2-3 sjemenke kardamoma

PRIPREMA

Foto: Nathan Dumlao, Unsplash

Skuhajte jaku tursku kavu i ostavite da malo odstoji kako bi se talog slegnuo. Ohladite kavu. Vodu i smeđi šećer zagrijte na jakoj vatri i nakon što tekućina provrije, kuhajte nekoliko minuta kako biste dobili sirup. Ohladite na sobnu temperaturu. Kada se sve dobro ohladilo, vrijeme je da pomiješate tekućine – u veliku staklenku dodajte kavu, votku i šećerni sirup, a potom i začine te ostavite da liker odstoji barem desetak dana, uz povremeno miješanje. Nakon toga procijedite kroz gazu i uživajte!

promo

STRES UZIMA DANAK

Mozak u dobroj FORMI DNEVNE AKTIVNOSTI PREDSTAVLJAJU IZAZOV, GLAVOBOLJE SU PRISUTNE GOTOVO SVAKI DAN, SVE TEŽE VAM JE ODRŽATI KONCENTRACIJU, A PONEKAD SE JAVLJA I GUBITAK PAMĆENJA? IAKO NE MOŽEMO IZBJEĆI STRES, KOJI JE NAJČEŠĆE KRIVAC ZA OVAKVO STANJE, SVOJ MOZAK MOŽEMO VRATITI U FORMU MIJENJAJUĆI PREHRANU I UVODEĆI DOBRE NAVIKE U SVAKODNEVICU Autorica: Diana Gluhak Spajić, mag. nutr.

aktivnosti, imamo savršen recept za nanstvena istraživanja pokazala ubrzani gubitak koncentracije i pamćenja. su da već u kasnim dvadesetima Pod stresom naš živčani sustav stimulira moždane sposobnosti počinju slabjeti. Do toga nedvojbeno do- povećanu proizvodnju hormona kortizola i adrenalina, koji mogu utjecati na sposobvodi naša fiziologija, ali svakako pridonosi nost pamćenja, učenja, te smo na kraju i loša prehrana, manjak tjelesne aktivnosti i stres. Situacije poput ispita na fakultetu, skloniji i depresivnim raspoloženjima. Iako u većini situacija stres ne možemo intenzivnih poslovnih razdoblja izbjeći, svakako možemo ili donošenja važnih menadžerskih odluka mogu utjecati na prehranu i uzeti svoj danak. Dnevne tjelesnu aktivnost, a aktivnosti u stresnim istraživanja su potvrdila razdobljima počinju da zdravim načinom Novija znanstvena istraživanja pokazuju predstavljati izazov, života naš mozak ipak da upravo bakopa (Bacopa monnieri) održati koncentraciju možemo održati u može utjecati na bolje pamćenje, smanjesve je teže, a sve se dobroj formi i u starijoj nje anksioznosti. Druga zanimljiva biljka, češće javlja i gubitak životnoj dobi. već dobro poznat dodatak za bolju pamćenja. Iako je stres cirkulaciju, jest ginko (Ginko Prehrana važna za gotovo nemoguće Biloba). mozak zaobići, moguće je izbjeći Neuravnotežena prehranjegove posljedice… na, manjak tjelesne aktivnosti Stres je krivac! i stres negativno će se odraziti na Zbog stresa patimo od manjka sna, pada koncentraciju i pamćenje, ali se pravilna imuniteta, probavnih smetnji, povišenoga prehrana pokazala snažnim saveznikom za krvnog tlaka, depresivnih raspoloženja i poboljšanje moždane funkcije, odnosno glavobolja, što pridonosi padu moždane za bolju koncentraciju i pamćenje. Budući funkcije. Ako tome pridodamo neuravda naš mozak starenjem gubi sposobnost noteženu prehranu i manjak tjelesne kvalitetnog iskorištavanja masnih kiselina

Foto: Depositohotos

BAKOPA + GINKO

promo

KOJE MINERALE I VITAMINE VOLI MOZAK? Selen Unosom samo jednog brazilskog oraščića na dan zadovoljili smo dnevni unos selena. Stoga se preporučuje da uzmete dva – jedan ujutro i jedan popodne Kalij, kalcij i magnezij Dobar izvor kalija i magnezija svakako je zeleno lisnato povrće, dok će sirevi i fermentirani mliječni proizvodi poslužiti kao odličan izvor kalcija Vitamini skupine B Vitamine skupine B pronaći ćemo u integralnom kruhu i zobenim pahuljicama Vitamin A Vitamin A se nalazi u jajima, ribi, mesu, ali i narančastom voću i povrću omega-3, time se smanjuje i sposobnost našeg tijela da očuva moždane stanice, koje su vitalne za koncentraciju i sposobnost pamćenja.

Bakopa je „in“!

Znanstvenici već neko vrijeme intenzivno tragaju za aktivnim tvarima koje bi ljudima mogle pružiti zaštitu, ali i olakšanje kada govorimo o zdravlju moždane funkcije. U fokusu je odnedavno i bakopa, biljka koja se odavno koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini. Novija znanstvena istraživanja pokazuju da upravo bakopa (Bacopa monnieri) može utjecati na bolje pamćenje, smanjenje anksioznosti, pa čak može imati i zaštitni učinak od poremećaja hiperaktivnosti i razvoja Alzheimerove bolesti. Neka istraživanja pokazuju da ekstrakt bakope poboljšava pamćenje u inače zdravih starijih odraslih osoba.

Ginko poboljšava cirkulaciju

Druga zanimljiva biljka, već dobro poznat dodatak za bolju cirkulaciju, jest ginko (Ginko Biloba). Ginko sadrži visoke razine terpenoida i flavonoida, primarno snažnih antioksidanata što pomažu neutralizirati slobodne radikale. Znanstvena istraživanja pokazala su da ginko poboljšava cirkulaciju, čime pomaže i zdravlju srca, smanjuje simptome gubitka pamćenja i poboljšava moždanu funkciju. I više nego dobri razlozi da ne treba dvojiti o ginku kao korisnom savezniku za bolju koncentraciju i pamćenje. Ako razmišljate o dodacima prehrani, svakako razmislite o MemoMaxu. Osim što sadrži vitamine skupine B i vitamin C, sadrži i ekstrakte bakope i ginka, koji će mozak održati u najboljoj formi.

kolumna KOMU VJERUJETE?

„Health coach“ vs. Liječnik

udući da sam po profesiji liječnica, nužno je da se stalno educiram kako bih bila u konstantnom doticaju s novitetima s područja medicine i prehrane, a zahvaljujući upravo svojoj dugogodišnjoj i kontinuiranoj edukaciji, mogu odvagnuti koje informacije „drže vodu“, a koje su potpuna, oprostite mi na iskrenosti, glupost. Nažalost, s obzirom na to da je danas internet, odnosno „dr. Google“ postao jedan od osnovnih alata kojim se dolazi do potrebnih informacija, ova je kolumna pisana upravo za sve one koji informacije o svom zdravstvenom stanju, dijetoterapiji i prehrani traže na ovaj način.

„RAZUMIJEM DA SE BOLESNA OSOBA 'HVATA ZA SVAKU SLAMKU', NO NASTOJTE SHVATITI OSNOVNU STVAR – SVAKI JE ČOVJEK JEDINKA ZA SEBE, A ISTO SU TAKVI I NJEGOVO ZDRAVSTVENO STANJE, ZDRAVSTVENE TEGOBE I PREHRAMBENE POTREBE“ Upravo je taj internet i društvene mreže (koje su, vjerujem, osmišljene olakšati svakodnevnicu svima nama u ovom stresnom životnom tempu) postali izvori afirmacije onima koji uopće nisu kompetentni davati savjete, posebice kad je riječ o problematici vezanoj uz zdravlje i bolest.

„Eksperti“ oko nas

Danas tinejdžeri i adolescenti s osjećajem malodušnosti gledaju slike brojnih instagramskih „influencera“, ne vodeći računa je li slika koju tamo vide prava ili obrađena u nekom od programa za obradu fotografija. Jednako se tako i osobe s nekim zdravstvenim problemom lako oduševe pričama o izlječenju ili samoizlječenju putem određenog protokola koji je propisao neki „health coach“, „wellness coach“ ili neki drugi „coach“ koji je upitnim metodama uspio izliječiti sebe, što ga je odjednom učinilo ekspertom za tu problematiku.

Ono što većina ljudi zaboravlja jest da danas, nažalost, novac kupuje sve, tako da postoje milijuni tečajeva upitne kvalitete koji se „po završetku upisuju u radnu knjižicu“ ili se za njih izdaju certifikati. Najčešće takvi tečajevi ne zahtijevaju nikakvo predznanje, tako da, recimo, u roku od dva ili tri mjeseca možete dobiti certifikat „nutricionist“. Hajdemo sada to malo približiti. Što mislite, može li se nutricionizam, koji je vrlo složena znanost i zahtijeva predznanje iz anatomije, fiziologije, biokemije i segmenta medicine, naučiti u dva mjeseca, kad postoji Prehrambeno-tehnološki fakultet na kojemu se morate dobro oznojiti pet godina da biste stekli zvanje magistra nutricionizma? I kako sada osoba koja je završila dvomjesečni tečaj može imati jednako znanje kao onaj koji je zagrijavao stolac pet godina? Pametnome dosta. Jednostavno se „smrznem“ kad pročitam naziv „health coach“, „wellness coach“ ili „osobni trener i nutricionist sa završenim tečajem“. Ja takvoj osobi nikad ne bih voljela doći na nutricionističko savjetovanje.

Facebook-dijagnoze

Osim takvih „stručnjaka“, drugi su problem Facebook-grupe koje vrve od samozvanih stručnjaka za određeni zdravstveni problem. Većina takvih grupa ponižava liječnike i izdiže nadliječništvo te metode liječenja koje su napuštene u 19. stoljeću. Jedna od većih gluposti koje sam nedavno pročitala u jednoj takvoj grupi je izlječenje celijakije zelenim kašastim sokovima (celijakija je autoimuna, doživotna bolest s jedinim lijekom – pridržavanjem bezglutenskog stila života)! Razumijem da se bolesna osoba „hvata za svaku slamku“, no nastojte shvatiti osnovnu stvar – svaki je čovjek jedinka za sebe, a isto su takvi njegovo zdravstveno stanje, zdravstvene tegobe i prehrambene potrebe i ne postoji opcija „copy-paste“, odnosno, „idem probati jer pomoglo je osobi X pa će možda i meni“. Osobno me uvijek naljuti kada se u takvim grupama zahtijeva objašnjenje i očitanje nečijih laboratorijskih i dijagnostičkih nalaza. Ljudi dragi, prepustite to nama liječnicima, za to smo se, u krajnjoj liniji, i školovali! Čovjek nije jedan nalaz kojeg će vam očitati samozvani stručnjak u nekoj „fejs grupi“, zdravstveno stanje svakoga od nas sazdano je od puno kompleksnijih sastavnica koje može u cjelinu spojiti samo liječnik. Razmislite stoga o ovome idući put kada zatražite „fejs-dijagnozu“, a ja vam želim da cijelu ovu godinu provedete zdravi i veseli.

Oaza zdravlja u srcu Zagorja U najljepšem predjelu Hrvatskog zagorja nalaze se Varaždinske Toplice koje njeguju tradiciju liječenja već više od 2 tisuće godina. Ljekovita termalna voda, vrhunska oprema i dugogodišnje iskustvo omogućavaju tretmane poput kineziterapije, hidroterapije, peloidoterapije i elektroterapije. Bolnički kompleks nudi razne zdravstvene programe koji povoljno utječu na reumatska oboljenja, ortopedske bolesti i deformitete, neurološka oboljenja, ozljede i bolesti kralješnice, posttraumatska oštećenja te programe s ciljem postizanja bolje opće kondicije, opuštanja ili aktivnog odmora. CENTAR ZDRAVLJA MINERVA MEDICA • Moderno opremljen centar zdravlja • Stručno osoblje - individualiziran pristup korisnicima usluga • Medicinski wellness • Masaže, aromaterapija, elektroterapija, terapija inkontinencije… • Dijagnostičke usluge • Izokinetički kabinet • Fitness centar

Minerva nudi odmor i opuštanje, sport i aktivni odmor. Omiljeno je mjesto poslovnih susreta, konferencija, simpozija i sastanaka. Doživite jedinstveni ugođaj u kombinaciji s najboljom gastro-ponudom. U Minervi se možete oporaviti od svih izazova užurbanog života. SPECIJALNA BOLNICA ZA MEDICINSKU REHABILITACIJU VARAŽDINSKE TOPLICE Trg Svetog Martina 1 42223 Varaždinske Toplice www.minerva.hr

intervju

Foto: Marija Laća

"Projekt „Hungry Mile“ nastao je zaista spontano – počeo sam fotografirati jela koje sam pravio te objavljivao fotografije, a prijateljica mi je predložila da ime privatnog profila promijenim u „Hungry Mile“ pa je tako započela moja avantura"

intervju

MILE BUTORAC

Jedi do

MILE VOLJE MILE BUTORAC, POZNATIJI KAO HUNGRY MILE, SLOVI ZA JEDNOG OD NAJPOZNATIJIH I NAJOMILJENIJIH GASTRO-BLOGERA. S RAZLOGOM! MILE JE SVOJU STRAST PREMA KUHANJU I FOTOGRAFIJI PRETOČIO U BLOG "JEDI DO MILE VOLJE", KOJI JE UBRZO POSTAO OMILJENA DESTINACIJA SVIH ONIH KOJI SU U POTRAZI ZA GASTRONOMSKOM INSPIRACIJOM. NJEGOVA POZITIVNA ENERGIJA NAPROSTO JE ZARAZNA, A MOŽDA JE UPRAVO TO RAZLOG ZBOG KOJEG JE MILE IZAŠAO IZ ZONE KOMFORA I ODVAŽIO SE ŽIVJETI SVOJU STRAST Autorica: Darja Paskojević

jegova je strast kuhanje, a da bi je živio svaki dan, Mile Butorac morao se odreći svoje druge ljubavi – terapijskog rada s djecom iz autističnog spektra. Suočen sa životnom raskrsnicom, Mile se odlučio za manje siguran, ali za njega – jedini ispravan put. Projekt „Hungry Mile“ raste razmjerno njegovoj strasti prema kulinarskim avanturama. Iako priznaje kako mu nije bilo svejedno zatvoriti jedno cijelo poglavlje svog života, za njega nije bilo alternative. Vođen filozofijom da je život stvoren kako bi se u njemu uživalo, Mile nam otkriva tko se zapravo krije iza ovog šarmantnog momka zaraznog osmijeha Sudjelovao si u prvoj sezoni showa „Tri, dva, jedan – kuhaj“ i to ti je iskustvo dalo krila da se više posvetiš hrani i otvoriš profil „Hungry Mile“. Da nije bilo showa, misliš li da bi se odvažio ući u gastro-blogerske vode i odakle crpiš inspiraciju? - Tada sam bio student i bio sam jedan od rijetkih u svom društvu koji je kuhao. U showu sam shvatio da me gastronomija zanima mnogo više nego što sam mislio. Vjerojatno bih se unatoč showu upustio u blogerske vode jer bi me najezda gastro-influencera vjerojatno pogurala da počnem raditi ono u čemu istinski uživam. Projekt „Hungry Mile“ nastao je zaista spontano – počeo sam fotografirati jela koje sam pravio te objavljivao fotografije, a prijateljica mi je

predložila da ime privatnog profila promijenim u „Hungry Mile“ pa je tako započela moja avantura. Svijet influencera danas je vrlo šarolik i ima prostora za svakoga. Ipak, u svoj sadržaj ne implementiram privatni život. Želim da moj projekt ostane zapamćen i kad prođe era Instagrama. Voliš li svoj posao? - Ljudi uistinu nisu svjesni koliko posla i dogovora zahtijeva ovaj posao. No, otkako sam u njemu, najdraže iskustvo mi je projekt „Gajbice“. Meso, naime, nabavljam s ličkih farmi jer uvijek želim znati što jedem. Počeo sam razmišljati kako bi bilo dobro i da mogu nabavljati košarice povrća, tada to nisam ni znao, no takvi projekti su već postojali. Spojio sam se s ljudima koji proizvode i slažu svoje košarice povrća i započeo suradnju s njima. Reakcija ljudi bila je uistinu nevjerojatna! Iako moj posao nosi i mnogo glamu-

roznih događaja, ovakve me stvari zaista vesele jer znam da sam pridonio boljitku nečijeg života. Osim osmišljavanja gastro-delicija, dizajniraš i svoje posuđe. Odakle dolazi toliko vrelo strasti i tko je zapravo Mile? - Sve ono što radim nije ni 20 posto onoga što mogu. Meni je 24 sata u danu naprosto premalo. Ponekad se u svojoj strasti i idejama i zaletim pa moram „stisnuti kočnicu“. Projekt dizajniranja posuđa odlučio sam staviti na poček i mislim da ću ga zasad dizajnirati samo za svoje potrebe. Iz gušta. Puno me rada još čeka na projektu „Hungry Mile“, a sada je idealna prilika da stvaram i radim bez pritiska. Inače imam stvarno jako puno interesa i sve me zanima. Većina njih vezana je uz kulturu stola: bilo da je to izrada posuđa, cvjetnih aranžmana, stiliziranje jela ili rad

„DOGODE SE I MENI RAZLIVENE TORTE, PRESOLJENA I PREPEČENA JELA... MOŽDA BIH TO TREBAO OBJAVLJIVATI JER UISTINU ŽELIM DA LJUDI ISPROBAJU RECEPTE ZATO ŠTO SU JEDNOSTAVNI, DOBRI I PRIMJENJIVI UŽURBANOM RITMU U KOJEM ŽIVIMO“ 59

intervju u vrtu. Imam jako puno ideja koje možda trebam obuzdati (smijeh)! Mislim da sam vrlo brzo otkrio kako je život prekratak da bih ostao u komfornoj zoni te da trebam konstantno raditi kako bih postao najbolja verzija sebe. Želim ostvarivati svoje snove. I ako putem padnem – ustat ću. Samo je pitanje vremena. Koja je najveća zabluda ljudi vezana uz tebe? - Teško mi je to pitanje… Ljudi me ponekad promatraju kao da sam neka vrsta zvijezde. Zapravo mi je to pomalo smiješno. Imaju posve drugu sliku o meni. Kad me upoznaju, znaju mi reći: „Tako si otvoren i empatičan!“ Možda je razlog tome što svoj privatni život čuvam podalje od profila na Instagramu jer sam želio da gastronomija bude fokus mog projekta. Druga zabluda o meni je da mi nijedno jelo nikad nije ispalo loše i da je sve što skuham naprosto fantastično. A imam i ja razlivenih torti, presoljenih i prepečenih jela. Možda bih to trebao objavljivati jer uistinu želim da ljudi isprobaju recepte

jer su jednostavni, dobri i primjenjivi u užurbanom ritmu u kojem živimo. Koja rečenica najbolje zrcali tvoj stav prema životu? - „Mile voli disko (smijeh)!“ Šalu na stranu, mislim da je moja rečenica: „Voli, uživaj i živi život.“

Par brzopoteznih Egzotična ili domaća kuhinja? - Domaća. Psi ili mačke? - Psi. Najbolja knjiga koju si pročitao? - „Mali princ“. Kino ili kazalište? - Kino. Film koji bi svima preporučio je… - Gledam premalo filmova da bih odgovorio na ovo pitanje… Gledajte filmove! (smijeh). Najbolji savjet koji si dobio? - Samo uporni uspijevaju. Što ti može popraviti dan? - Mislio sam da ovo nikad neću reći… Trening! Tko ti je uzor? - Oprah Winfrey. Da se snima film o tebi, volio bi da te glumi…. - Ne bih volio da me netko glumi. Volio bih da kamera budem ja i da je film moj život gledan kroz moje oči. Na zagrebačkim ulicama najčešće ćemo te sresti dok… - Dok šetam sa slušalicama u ušima i slušam podcastove ili motivacijske govore. Koja je najbolja odluka koju si donio u protekloj godini, a što si želiš u 2020.? - Najbolja odluka mi je što sam se posvetio svojoj strasti i projektu. Priznajem, odmah sam naletio na kritike o financijskoj sigurnosti, no mislim da je ta sigurnost iluzija koja prestaje s generacijama naših roditelja. Odvažio sam se i okrenuo karijeri koja nije moja struka, nego je strast. A moje želje… One su uvijek slične. Želim biti bolji čovjek. Ta se energija nekako širi u nedogled te postaješ i bolji susjed, bolji partner, prijatelj... Želim biti fokusiraniji, zdraviji i organiziraniji. A to uistinu želim i vašim čitateljima.

intervju

a z a m a k u b ja s a t t le Ga nenadane goste

lača, ali nosi dnostavnijih ko ptura ove jje na od n da je ce Galetta slovi za jukusnijih! Najpopularnija re na ni idealnim od či og je o dn št je – u ul ke i tit jabu e u sebi sadrži vam na vrata voćne poslastic im mjesecima. Posebice kad sk desertom u zim ni gosti. da na ne ju ca poku

TIJESTO

PRIPREMA TIJESTA

g brašna (pola glatko – pola oštro) 33 prstohvat soli 33 2 žlice šećera u prahu 33 naribana korica limuna 33 vanilija ili vanilin šećer 33 125 g maslaca 33 jedno veliko jaje 33 nekoliko žlica hladne vode po potrebi

Brašno, sol, šećer i koricu pomiješajte te im dodajte hladan maslac narezan na kockice. Umjesite brzim pokretima dok smjesa ne bude nalik na mrvice kruha. Smjesi dodajte jedno veliko razmućeno jaje. Brzo povežite sastojke, a ako tijesto nije posve kompaktno, dodajte mu malo vode. Dobro povezano tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenom papiru za pečenje i sve skupa premjestite na lim za pečenje. Tijesto premažite pekmezom po volji. Slatki namaz premažite tako da sa svake strane bude oko 2 cm slobodnog tijesta. Pripremljeno i namazano tijesto ostavite sa strane i upalite pećnicu da se grije.

Foto: Marija Laća

33 300

NADJEV 33 4 veće

jabuke 33 sok od limuna 33 manji komad svježeg đumbira 33 cimet 33 šećera po želji

PRIPREMA NADJEVA Jabuke dobro operite, izrežite ih na tanje ploške, polijte sokom od jednog limuna te po njima naribajte manji komad svježeg đumbira. Jabuke slažite po tijestu – po dijelu koji je premazan pekmezom. Pospite ih cimetom i šećerom. Nije potrebno puno šećera zbog pekmeza. Čiste krajeve premotajte preko jabuka u obliku paketića i stavite peći na 180 stupnjeva Celzija oko pola sata. Tijesto treba ispasti kao keks, a voće meko.

intervju

Babka čokoladna rapsodija

Babka je p kruh, inače oljski slatki u prijevod u znači „bak a“. Iako po stoji mnogo ve rzij recepta, n a ovog e kaže se za lud kako je na jje obično i n dnostavnije ajs je babka tr lađe. I dok ad uskrsni ko icionalni lač, ova se slastica vrlo č esto onda kada radi zimi je jo dopušteno š uvijek ug nepcu neo oditi doljivim delicijama .

33 600

g glatkog pšeničnog brašna 33 2 jaja 33 100 g šećera 33 100 g maslaca 33 200 ml mlijeka 33 pola kocke svježega kvasca 33 1 žličica soli 33 1 bourbon vanili-šećer 33 svježe ribana korica naranče

PREMAZ 33 1 teglica

od 350 grama čokoladnog ili nougat namaza

PRIPREMA U zdjelicu stavite kvasac, šećer, brašno i toplo mlijeko te ostavite na toplom da se kvasac diže. U dubokoj zdjeli prosijte brašno. Dodajte šećer, vanilin šećer, sol i sjeckani maslac pa rukama utrljajte maslac dok ne dobijete smjesu sličnu pijesku. Dodajte uzdigli kvasac, razmućena jaja i mlako mlijeko te umijesite glatko podatno tijesto. Od tijesta oblikujte kuglu, stavite je u zdjelu, pokrijte čistom kuhinjskom krpom i pustite da se diže na toplom najmanje 60 minuta, odnosno dok ne udvostruči volumen. Uzdiglo tijesto razvaljajte u kvadrat, premažite čokoladnim ili nougat-namazom, dodajte sitno sjeckane

lješnjake pa sve zamotajte u roladu. Roladu uzdužno razrežite na pola. Uzmite obje polovice, čokoladni dio okrenite prema gore pa ih upletite u šarenu štrucu. Uski kalup za kruh premažite maslacem, obložite ga papirom za pečenje pa u pripremljeni kalup prebacite babku. Prekrije je krpom i ostavite da se diže još najmanje 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 °C pa ubacite babku i pecite je na istoj temperaturi 35 do 40 minuta, odnosno dok ne poprimi lijepu zlatnu boju. Izvadite je iz pećnice, pustite da se malo ohladi pa je narežite na kriške i poslužite uz šalicu toplog mlijeka ili čaja.

Foto: Marija Laća

SASTOJCI

intervju

adicionalni Sconesi su tr od kojeg t p engleski rece u zazubinaprosto rast a engleska ce. Ova slasn a a su poularn peciva postal og svoje zb diljem svijeta mekoće i, st o n av jednost doljivog eo n o st ro i nap Idelan re. sa mirisa i oku kada vam se cept za dane ta ne da. niš naprosto baš

SASTOJCI 33 500

g svježeg sira 33 10 žlica mlijeka 33 2 – 3 žlice vlasca 33 650 g oštrog brašna 33 prašak za pecivo 33 žlica soli 33 papra po želji 33 160 g maslaca

PRIPREMA Svježem siru dodajte mlijeko i povežite u glatku pastu. Dodajte i vlasac i sve dobro promiješajte. U dubljoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soli i paprom. Dodajte maslac izrezan na kockice i prstima ga utrljajte. Spojite sve sa sirnom smjesom i dobro povežite. Tijesto spljoštite u oblik diska, omotajte folijom te ohladite u hladnjaku desetak minuta. Radi jednostavnijeg rukovanja tijesto podijelite na dva dijela jer ga je kasnije lakše razvlačiti. Lagano ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i iz njega izrežite krugove kalupima ili manjim čašama. Krugove slažite na pleh s papirom za pečenje. Pecite 10-15 minuta na 180 °C dok dno i vrhovi ne pozlate. Gotove pogačice poslužite s maslacem i cvijetom soli. Ova je kombinacija najbolja dok su pogačice još mlake.

Foto: Marija Laća

Sconesi – ukusni keksi za lijene dane

Foto: Promo PR

Foto: Depositphotos

Foto: Promo PR

shopping lista

Foto: Promo PR

Studen budi ljepotu Pripremila: Nina Vnuk

Ako imate dojam da vam u posljednje vrijeme koža vapi za njegom – niste sami. Zimski mjeseci i niske temperature "savršen" su recept za suhu i dehidriranu kožu. Sada je idealno vrijeme da joj pružite posebnu njegu, a koža će vam nesumnjivo iskazati zahvalnost svojim blistavim, vitalnim i zdravim izgledom. Pritom nemojte zaboraviti na svoj unutarnji spokoj te iskoristite činjenicu da vam baš nitko neće zamjeriti što ste se povukli u toplinu doma dok pod dekicom hranite dušu kakvim dobrim štivom.

Foto: Promo PR

ZIMSKA RAPSODIJA

| 1 REVIDERM, set Dreams Come True (limited edition) s tri maskare 190,00 kn, https://makeup.reviderm.hr/hr/ | 2 OLIVAL, professional set C sadrži Vitaminski serum C i Vitaminsku krema C i masažer za lice od zelenog žada 199,90 kn, www.olival.hr | 3 AROMARA Gyno Pro, uljni sprej za svakodnevnu intimnu njegu 89,00 kn, www.aromara.hr | 4 Ulje za tijelo, Phyto Replenish body Oil, DERMALOGICA 370,00 kn, www.dermacare.hr | 5 Tekući puder, Beyond Matte Liquid Foundation, JANE IREDALE 420,00 kn, www.dermacare.hr | 6 REVIDERM, zimski proizvodi za njegu kože, set Winter Beauty Box (limited edition) 629,00 kn, https://makeup.reviderm.hr/hr/ | 7 BioSil® je dodatak prehrani koji sadrži ch-OSA® u tehnološki naprednoj i patentiranoj formuli koja ujedinjuje kolin-stabilnu ortosilicijevu kiselinu i vitamin C 259,99 kn, www.kemig.hr | 8 JUMISO, First skin brightening, maska za posvjetljivanje kože lica, K-Beauty. www.dm-drogeriemarkt.hr | 9 B!TONIC Lady, kapsule za potporu zdravlju žena i mladolikog izgleda. 171,69 kn. www.btonic.hr | 10 Fontana Mladosti, knjiga, Egmontova biblioteka PULS 129,00 kn https://shop.egmont.hr/ 64

Bezvremenska ljepota!

SOLGAR HYALURONIC ACID COMPLEX sadrži posebno formulirani BioCell Collagen II® Extract bogat kolagenom, kondroitinom te hijaluronskom kiselinom i vitamin C koji pridonosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, kostiju i hrskavice.

SKIN NAILS AND HAIR FORMULA

SOL-ADV-COMPL-PAT1/01-HR/22_11_2019

je jedinstvena, uravnotežena i kompleksna formula koja sadrži aminokiseline L-lizin i L-prolin, prah crvene alge, metilsulfonilmetan (MSM), cink, bakar i vitamin C.

beauty

VODIČ ZA NJEGU

Suha koža zimi? VIŠE NE!

VELIKI POSTOTAK ŽENA ZIMI SE BORI SA SUHOM KOŽOM LICA, ZATEZANJEM I NEUGODNIM EKCEMIMA. ZA PRAVILNU NJEGU KOŽE NISU DOVOLJNI SAMO SKUPOCJENI PREPARATI – „NEPRIJATELJI“ SE NALAZE I U VAŠEM DOMU, ALI I U PREHRANI Autorica: Loredana Lindić

ima sa sobom donosi radosne blagdane, okupljanje prijatelja i obitelji uz kamin i tople napitke, obilaženje adventa i hrpu ukusne hrane, ali i borbu sa suhom i beživotnom kožom i ekcemima. Niske temperature, nedovoljna vlažnost i grijani prostori sa suhim zrakom uzrokuju smanjenu proizvodnju sebuma. Osim adekvatnih kozmetičkih proizvoda koji bi zimi trebali biti bogatiji svojom teksturom, potrebno je promijeniti i određene navike u prehrani i životnom prostoru. Krajnji je trenutak baciti se ukoštac s beauty rutinom i iz nje izvući što zdraviji i hidratiziraniji ten. Uz pomoć stručnih savjeta njujorške dermatologinje Shari Marchbein donosimo vam ultimativni vodič za suočavanje sa suhom kožom.

to diuretici koji izazivaju dehidraciju, a voda bi trebala postati piće za kojim najviše posežete.

Napravite piling kože

Za vrijeme hladnih dana zamijenite svoju uobičajenu hidratantnu kremu za onu koja u sebi sadrži ceramide i hijaluronsku kiselinu – ceramidi pomažu u očuvanju barijere kože koja se zimi lako „uruši“. U slučaju izrazito suhe kože, nanesite debele Noćna rutina je baza zdrave kože slojeve kreme ujutro i – nakon temeljitog čišćenja lica, navečer. svakodnevno nanosite serum,

Bez obzira na to koliko se krema i seruma za hidratizaciju nalazi u vašem kupaonskom ormariću, nećete vidjeti značajan napredak bez lagane eksfolijacije kože. Savjetuje se nanošenje nježnog pilinga s blagom glikolnom ili mliječnom kiselinom hidratantnu kremu i blagu Posvetite se noćnoj koje će skinuti mrtve stanice kože. okoloočnu kremu rutini Izbjegavati ga trebaju osobe s izraziPrije spavanja prepoto suhom kožom jer takva koža ne ručuje se pridržavanje rutine podnosi nikakvo trenje. Koristite nježne formulacije koja će biti temelj zdrave kože ujutro. Nakon čišćenja, nanošenja seruma i hidraIz svoje rutine izbacite sredstva za čišćenje Krenite od svog doma tantne kreme, ne zaboravite na okoloočnu koja u sebi sadrže sastojke koji isušuju – poput mirisa i aditiva – a zamijenite ih nježnijim Što je zrak u vašem domu suši, takva će kremu koja će njegovati osjetljivo područje formulama kao što su one s kamilicom. Nježbiti i vaša koža. Da biste maksimalno povećali kože oko očiju i usporiti znakove starenja. vlažnost zraka, bacite se u potragu za nekim na sredstva za čišćenje neće ukloniti prirodni dobrim ovlaživačem zraka u prostorijama u lipidni sloj kože i primjerenija su za hidrataciju. Skratite tuširanje Iako vrući tuš nevjerojatno godi, on kojima provodite najviše vremena. Ovlaživač Traži se antioksidans! dodatno isušuje kožu pa je vrijeme tuširazraka će povećati razinu vlage u zraku pomažući barijeri kože da ostane hidratizirana. Uz Iako zimska rutina traži različite proizvode nja preporučljivo ograničiti na pet minuta to, u spavaćoj sobi održavajte umjerenu temod one ljetne, zajednička bi im stavka svakako ili manje, a vodu podesiti na toplu, nipošto peraturu zraka kako biste izbjegli nepotrebno trebali biti serumi. Sve dok u sebi ne sadrže vruću – ona će izazvati površinsku dehidraciju isušivanje. alkohol, antioksidacijski serumi su kože. Isto tako, u roku od 60 sekundi nakon savršeni za upotrebu tijekom cijele izlaska iz tuša nanesite bogatu kremu za tijelo. Avokado, orasi i godine jer bez obzira na klimu, Potražite kremu s mineralnim uljem, lanolinom ili ceramidima koji će držati kožu vlažnu maslinovo ulje kožu uvijek mogu „napasti“ Povećanje dnevnog tijekom noći. slobodni radikali. Oni su unosa masti može ti koji uzrokuju sunčane Ne zaboravite na ruke i usne pomoći kod problema pjege, fragmentaciju Recite NE agresivnim sredstvima za Iako ste u ovom trenutku već prekriveni suhe kože. Preporučuje kolagena i nastanak bora. čišćenje kože – oni uklanjaju prirodne se prehrana bogata oraZbog toga biste ujutro naj- raznim mazalicama, ne zaboravite namazati lipide kože i potiču dehidraciju. Zamisima, maslinovim uljem prije trebali nanijeti serum s ruke – one su, uz lice, najeksponiraniji dio tijejenite ih blažim inačicama koje u i avokadom. Također, vitaminom C. la pa je važno da su lijepe i njegovane. Usnice sebi sadrže neki nježni ekstrakt Prebacite se na hranjiviju ne smije se pretjerivati s tu i tamo počastite pilingom i svakodnevno poput kamilice ih mažite zaštitnim balzamima. alkoholom i kofeinom jer su kremu za lice

SAMO BLAGO I NJEŽNO PREMA KOŽI

NOĆNA NJEGA ZA DOBRO JUTRO

beauty

S.O.S. za suhu kožu Spas za suhu kožu dolazi i u obliku bogatog balzama-maske sa shea maslacem i hranjivim biljnim uljima. Maska će nahraniti vašu kožu i dubinski je hidratizirati, a recept vam donosi fitoaromaterapeutkinja Vlatka Mileusnić.

SASTOJCI U lončić, posudicu ili čistu šalicu stavite: ✓ 2 čajne žličice shea maslaca ✓ 2 čajne žličice biljnog ulja konoplje ✓ 1 čajna žličica biljnog ulja noćurka ✓ 1 čajna žličica biljnog ulja avokada ✓ 5 kapi eteričnog ulja sjemena mrkve

PRIPREMA

Foto: Tony Ross, Unsplash

Sastojke dobro izmiješajte žličicom dok ne dobijete finu pastu. Masku spremite u lončić i držite na hladnom.

promo

REVIDERM

NEUROKOZMETIKA Spas za osjetljivu kožu

DVIJE OD TRI OSOBE SU SE BAREM JEDNOM OSJEĆALE LOŠE U VLASTITOJ KOŽI ZBOG CRVENILA, PECKANJA ILI NAPETOSTI, NO UZ PRAVILNU NJEGU I OVAJ SE PROBLEM USPJEŠNO MOŽE RIJEŠITI

ko imate osjetljivu kožu lica, onda znate kakav utjecaj na kvalitetu vašeg života to ima, što i ne čudi s obzirom na to da je riječ o najizloženijem dijelu našeg Linija Reviderm Neuro Sensititijela. Složit ćemo se – svi se u svojoj ve, zahvaljujući svojim aktivnim koži želimo osjećati dobro jer jedno sastojcima, pokazala je da je sigurno – iz nje ne možemo. Ipak, ima sve što osjetljivoj čini se da nam to baš i ne polazi uvijek koži treba za rukom jer se čak 2/3 modernog društva barem jednom osjećalo loše u svojoj koži zbog peckanja, crvenila ili napetosti. Nebitno je jeste li muškarac ili žena, koliko godina imate ili koji tip kože, ovaj problem ne štedi ni jednu kategoriju. Ali ne brinite, uz disciplinu i pravilnu njegu, i tome ćete stati na kraj!

REVIDERM NEURO SENSITIVE

Kako biste što uspješnije djelovali, važno je da za početak upoznate svoj problem. U ovom slučaju, to je osjetljiva koža koja je rezultat slabljenja rožnatog sloja epiderme, što dovodi do narušavanja barijere kože te transepidermalnog gubitka vode. To, jednostavnijim rječnikom, znači da je vaša koža postala idealna podloga za prodiranje nadražujućih tvari koje izazivaju zategnutost, svrbež ili peckanje. Uz to, ruku pod ruku često ide i narušena pH-ravnoteža do koje ste se možda doveli prečestim pranjem ili neadekvatnim proizvodima. Stoga je iznimno važno da shvatite koje greške u koracima činite i da ih promijenite već danas.

Kako prepoznati osjetljivu kožu?

Crvenilo, ljuštenje, oticanje, hrapavost ili osip oni su faktori koje

Foto: Reviderm

Upoznajte svoj problem!

Foto: Reviderm

promo

možete lako primijetiti. Istodobno, možda vam se čini da peckanje, zatezanje ili žarenje koje osjećate nije ništa ozbiljno ili da vam se samo pričinjava, ali riječ je upravo o simptomima osjetljive kože. Ako se s navedenim ne susrećete prvi put, onda već znate da je riječ o nečemu što neće nestati samo od sebe. Iako neki faktori nisu vidljivi i subjektivnog su dojma, nipošto ih nemojte zanemariti iz vrlo jednostavnog razloga – jer zdrava koža ne peče i ne žari. Dakle, vaša koža vam jasno signalizira da nešto nije u redu. Sve što trebate je poslušati je.

vam savjetujemo da to učinite već danas.

Pružite koži pravu njegu

Ovo ste vjerojatno čuli već puno puta, ali liječenju je potrebno pristupiti uklanjajući uzrok, a upravo to čini neurokozmetika koja umiruje kožu i djeluje iznutra prema van. Ipak, znamo da vas nestrpljivo zanimaju rezultati, rezultati i samo rezultati. I to oni koji će nastupiti po mogućnosti odmah. Stoga smo od Kristine Ukalović, specijalistice za kožu, zatražili preporuku proizvoda koji će osjetljivu kožu vratiti u ravnotežu, što nas je dovelo do nove Revidermove linije Neuro Sensitive. Uzroci osjetljivosti Vjerojatno vam se ponekad Zahvaljujući fantastičnim Ne zaboravite da se vaša (pogotovo ako pogledate povratnim informacijama osjetljiva koža puno teže naslovnice časopisa) može korisnika, ova linija aktivnih brani od zdrave - stoga je iznimno učiniti da svi osim vas imaju bogatih sastojaka pokazala važno birati isključivo proizvode savršenu kožu, ali moglo bi je da ima sve što osjetljivoj namijenjene upravo njoj i to vas iznenaditi da se čak 50 % koži treba. A ako se odlučite po principu – manje je žena i 38 % muškaraca indudodatno počastiti i maksimalviše! strijski razvijenih zemalja susrelo no ubrzati proces, upotpunite sa simptomima osjetljive kože. Horga tretmanom Neuro Sensitive za monalne promjene, stres, akne koje su osjetljivu kožu i terapijom koja prati vam pokvarile dan, loša prehrana, nedovoljna njegu u slučaju neurodermatitisa. Jer koži je količina vode, ekstremne brojke na termomečesto potrebno tako malo da se oporavi, samo tru, niska vlažnost zraka u prostorijama koje ako joj omogućite upravo onu njegu koju je grijemo, UV-zrake koje vrebaju direktno ili sve ovo vrijeme čekala. potajno, zagađeni zrak i preagresivni kozmeKvaliteta umjesto kvantitete tički proizvodi – sve je to karta osjetljive kože Možda vam se u cijeloj ovoj priči ponekad i nešto s čime se surećemo na dnevnoj bazi. čini sjajnom idejom jednostavno nanijeti I dok neki od ovih faktora zaista nisu u vašoj što veći broj raznih proizvoda, ali time samo kontroli, na neke od njih možete utjecati pa

VAŠA VAM KOŽA JASNO SIGNALIZIRA DA NEŠTO NIJE U REDU I SVE ŠTO TREBATE NAPRAVITI JE POSLUŠATI JE, A AKO ŽELITE SAZNATI VIŠE O STANJU I POTREBAMA SVOJE KOŽE, JAVITE SE U NAJBLIŽI REVIDERM CENTAR GDJE ĆE STRUČNJAK ZA KOŽU, SAMO ZA VAS, NAPRAVITI INDIVIDUALNI PLAN NJEGE. www.reviderm.hr

Foto: Reviderm

MANJE JE VIŠE

povećavate mogućnost nanošenja sastojaka koji mogu dovesti do burne reakcije. Ne zaboravite da se vaša koža puno teže brani od zdrave. Stoga je iznimno važno da birate isključivo proizvode namijenjene upravo njoj i to po principu – manje je više. Ako pak želite dodatno pomoći procesu, učinite to zdravom prehranom, dovoljnim unosom vode, kvalitetnim snom i disciplinom. Sve drugo prepustite Revidermovoj liniji Neuro Sensitive. I ne zaboravite, koža pamti i zahvalna vam je za svaki trenutak u kojem ste nježni prema njoj, a sigurni smo da će to pokazati onime što najviše volite – rezultatima!

promo

REVIDERM NEURO SENSITIVE

Prema preporuci Kristine Ukalović Double De-Stress Serum Day & Night

Foto: Reviderm

Neurokozmetički bi-gel s iznimno niskom pH-vrijednošću služi za nježno čišćenje, a redovita upotreba smanjuje dehidraciju i iritaciju kože te poboljšava prag tolerancije kod neurodermatitisa i ekcema.

Cleansing Set

Reviderm linija Neuro Sensitive, zahvaljujući aktivnim sastojcima, pruža osjetljivoj koži sve ono što joj najviše treba, a Kristina Ukalović, specijalistica za kožu, za vas je odabrala proizvode koji će je nježno očistiti, smiriti i obnoviti te ublažiti neugodan svrbež i crvenilo.

U posebnoj ponudi je i limitirani set niske pH-vrijednosti u kojemu možete pronaći De-Stress Cleanser i De-Stress Toner.

Foto: Reviderm

De-Stress Cream Rich Neurokozmetička 24-satna krema s iznimno niskom pH-vrijednošću koja je „servis“ za oštećenu zaštitnu barijeru i koja poboljšava toleranciju kože i njezinu udobnost.

Ova neurokozmetička 24-satna krema s iznimno niskom pH-vrijednošću poboljšava barijeru kože s lamelarnim lipidima identičnima koži.

De-Stress Body & Hand Cream Neurokozmetička krema za ruke i tijelo s iznimno niskom pH-vrijednošću, zaštitom od barijera i efektom udobnosti, pruža potpuno smirenu i uravnoteženu kožu na tijelu i rukama. Također, optimizira obranu kože, smiruje ju u slučaju nelagode, svrbeža i crvenila te povećava zadržavanje vlage. Rezultat je glatka i gipka koža.

De-Stress Eye Cream Foto: Reviderm

Foto: Reviderm

Emergency Care

Neurokozmetička SOS-pasta idelana je za akutne iritacije i lezije. Jedinstveni kompleks bosvelične kiseline i cinka brzo rješava upalne simptome, a posebno je pogodna za neuro-senzitivnu kožu u akutnoj fazi kojoj osigurava intenzivni učinak s najvećom podnošljivošću.

De-Stress Cream

Neurokozmetička krema za oči s iznimno niskom pH-vrijednošću koja zavaljujući patentiranom kompleksu aktivnog sastojka Clear Eye Factor posvjetljuje područje oko očiju i aktivira enzimsku razgradnju pigmenata koji su odgovorni za tamne krugove.

Foto: Reviderm

Neurokozmetički toner s iznimno niskom pH-vrijednošću i vrlo učinkovitim Aqua Boosterom za prodiranje vlage.

Foto: Reviderm

De-Stress Toner

Inovativno dvokomorno pakiranje sadrži dnevni i noćni serum, pri čemu dnevni regulira i remineralizira kožu, dok ju noćni smiruje. Niske je pH-vrijednosti koja je nužna za prirodnu funkciju zaštite kože te stabilizaciju kožne flore.

Foto: Reviderm

De-Stress Cleanser

Foto: Promo PR

promo

MASLAC ZA ATOPIJSKI DERMATITIS Zaštitna, hranjiva i protuupalna svojstva karite maslaca u kombinaciji s uljem boražine pomoći će vam u borbi s neugodnim atopijskim dermatitisom, a snažna protuupalna ulja prave lavande i njemačke kamilice podići će ga na još višu razinu.

KEMIG4U

Sastojci - karite maslac 70 % - ulje boražine 28 % - CO2 ružmarina 0,2 % - EU lavande prave 1 % - EU njemačke kamilice 1 %

Nahranite kožu

Priprema Na vodenoj kupelji, na laganoj vatri, otopite karite maslac i ulje boražine. Nakon što se sastojci otope, maknite ih s vatre, dodajte eterična ulja i CO2 ružmarina. Smjesu ulijte u lončić i ohladite na sobnoj temperaturi.

KEMIG4U, OMILJENO ODREDIŠTE LJUBITELJA VISOKOKVALITETNIH SIROVINA ZA IZRADU KOZMETIKE, ALI I GOTOVIH PRIPRAVAKA, NEDAVNO JE PROSLAVIO DESETI ROĐENDAN. TIM JE POVODOM ODRŽANA I PROMOCIJA REIZDANJA KNJIGE „PRIRODNA KOZMETIKA“ AUTORA FRANE HERENDE

Foto: Depositphotos

ulici Antuna Bauera, na broju 5, nalazi se pravi mali raj za sve obožavatelje aromaterapije, fitoterapije i prirodne kozmetike. Maloprodaja Kemig4U u svojem asortimanu nudi visokokvalitetne proizvode poput eteričnih i biljnih ulja, raznih sastojaka prirodne kozmetike, bočica, lončića, difuzera, ali i gotovih pripravaka. Kemig4U već godinama organizira i stručne radionice kroz koje prolazi tisuće polaznika, a nedavno je proslavio i deseti rođendan. Taj je događaj bio sjajan povod i za predstavljanje reizdanja knjige „Prirodna kozmetika“ autora Frane Herande. Drugo, prošireno izdanje vodi vas kroz detaljan proces izrade kozmetike po tipovima i stanjima kože i donosi nove recepture kroz koje ćete naučiti izrađivati šampone, paste za zube, maske i pilinge za lice... A mi vam iz ove knjige donosimo dvije recepture kao stvorene za ovo Kemig4U je dio tvrtke Fagron, svjetdoba godine – maslac za skog lidera u farmaceutskim siroviatopijski dermatitis i uljni nama. Trgovina Kemig4U smještena serum za suhu kožu. je u samom centru Zagreba, u

ULJNI SERUM ZA SUHU KOŽU

Suha koža je neprestano gladna vlage i lipida zbog čega je uljni serum pred nama prava poslastica. CO2 ekstrakt borovnice dodat će visoku koncentraciju različitih vitamina E i specifičnih lipida, eterična će ulja umiriti vašu kožu, a ulje baobaba vraća koži elastičnost. Sastojci - CO2 ekstrakt borovnice 0,2 % - EU naranče 0,2 % - EU ylang – ylang 0,2 % - tekući vosak jojobe 20 % - ulje baobaba do 100 % Postupak Izvažite sastojke od manje prema većoj koncentraciji, promiješajte štapićem i ulijte u tamne bočice s kapaljkom. Mijenjajte eterično ulje po želji, ali pazite na iritativna ulja na koje je suha koža obično osjetljiva. Također, možete dodati 5 % pojačivača apsorpcije, Cetiol C5 ili Cetiol Ultimate i za toliko umanjiti ulje baobaba.

Bauerovoj ulici 5. www.kosarica.hr

BioSil�

promo

Advanced Collagen Generator®

SAVEZNIK LJEPOTE, ELIKSIR MLADOSTI

kolin-stabilna ortosilicijeva kiselina (ch-OSA®)

Najbolji KOLAGEN je VAŠ kolagen BioSil® – jedinstvena i patentirana formulacija ch-OSA®-e i vitamina C

KOLAGEN JE NAJZASTUPLJENIJI PROTEIN U NAŠEM TIJELU, A MOŽEMO MU ZAHVALITI MLADOLIK, SVJEŽ I BLISTAV IZGLED. NAŽALOST, JEDNA OD POSLJEDICA STARENJA JE GUBITAK KOLAGENA. U POTRAZI ZA ODGOVOROM KAKO POTAKNUTI PRIRODNU PROIZVODNJU KOLAGENA, POSAVJETOVALI SMO SE S VESNOM MARIJANOVIĆ JUKIĆ, MAG.PHARM., UNIV.SPEC.OECC.

BioSil ® je dodatak prehrani koji sadrži ch-OSA® u tehnološki naprednoj i patentiranoj formuli koja ujedinjuje kolinstabilnu ortosilicijevu kiselinu i vitamin C. Vitamin C doprinosi stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, kostiju, hrskavice, zubi, desni i krvnih žila te doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Trajanje primjene Primjena nakon kozmetičkih kirurških zahvata: 3 do 6 mjeseci. Dermatološka primjena: kontinuirano.

Fagron Hrvatska d.o.o. T +385 1 2043 322 www.fagron.com www.fagron.hr

olagen je najzastupljeniji koje proizvode kolagen, a koža postaje protein u ljudskom organizmu tanja i dehidrirana. Rezultat? Stvaranje te predstavlja glavnu proteinmimičkih bora i sitnih linija te vidljiva sku komponentu kože, kostiju obješenost kože. i vezivnog tkiva. Ključan je za zdravlje i izgled naše kože. Kolagenske niti tvore čak Posljedice gubitka kolagena Učinci manjka kolagena su različiti, a 80 posto cjelokupnog vezivnog tkiva, a hiprvi znakovi su fine linije na licu, pojava drofilne aminokiseline od kojih je kolagen bora koje postaju sve dublje, suha građen odgovorne su za njegovu ključnu ulogu u sprječavanju i opuštena koža, tanja kosa i gubitka vode u tkivima. slabiji nokti. - Kolagen je snažan - Kod žena se debljina Jeste li znali i fleksibilan vlaknasti kože smanjuje za 7 % da su prvi znakovi protein koji čini 25 do svakih 10 godina, a gubitka kolagena poja35 % sadržaja proteina u nakon menopauze situljudskom tijelu. Najvažniji va bora, opuštena koža, acija postaje još gora. U prvih pet godina nakon je građevni element u tanja kosa i slabiji menopauze gubi se čak ljudskom tijelu te je komnokti? ponenta vezivnog tkiva. 30 % kožnoga kolagena te Sama riječ kolagen potječe se konstantno smanjuju i debljina i elastičnost kože – ističe od grčke riječi kólla, što znači Vesna Marijanović Jukić. ljepilo – objašnjava Vesna MarijanoPitanje koje se prirodno nameće je vić Jukić, mag.pharm., univ.spec.oecc. postoji li način na koji možemo barem Ljudski organizam ima sposobnost sinteze kolagena, koji nam je potreban zbog donekle usporiti ovaj proces. rasta i zamjene istrošenih tkiva, zacjeljivaU potrazi za eliksirom mladosti… nja i njihove obnove. U procesu starenja Upravo zbog njegova učinka na izgled gubitak kolagena postaje sve primjetniji, – optimalna razina kolagena postala je a nakon 25. godine tijelo gubi 1,5 % kolagena na godinu. Taj se gubitak najprije sinonim za ljepotu. Prema posljednjim istraživanjima, kolagen je izvrstan saveznik zrcali na odrazu u ogledalu. Starenjem se, i pri postizanju zdravlja kose jer povećava naime, smanjuje broj i aktivnost stanica

promo razinu tjelesnih bjelančevina koje mogu spriječiti gubitak kose, pospješiti njezin rast i smanjiti pojavnost sijedih vlasi. Kolagen, naime, održava zdravu strukturu folikula dlake. Povećanje razine kolagena rezultira mladolikijom kožom jer obnavlja njezinu elastičnost, a iznimno je učinkovit i za zdravlje i čvrstoću noktiju.

Kako potaknuti proizvodnju kolagena?

Proces starenja nemoguće je zaustaviti, a tijelu je potrebno nešto što će aktivirati ključne enzime za stvaranje novoga kolagena. Je li rješenje unositi namirnice koje sadrže kolagen te mogu li nam pomoći razni pripravci koji ga sadrže? - Odgovor na ova pitanja je sljedeći – kad kolagen konzumirate oralno, vaše ga tijelo probavlja kao hranu te ga razgrađuje u brojne manje spojeve. Nije sigurno hoće li se ti manji spojevi ikad koristiti za stvaranje novoga kolagena. Vašem je tijelu potrebno nešto što će aktivirati ključne enzime za stvaranje novoga kolagena. Jednostavno rečeno, ako želimo stvarne blagodati kolagena za ljepotu, potrebno je organizmu omogućiti da sam stvori toliko potreban kolagen. U tome nam može pomoći kolin-stabilna ortosilicijeva kiselina, ch-OSA®, koja predstavlja bioraspoloživi oblik silicija, tj. ortosilicijeve kiseline. Klinički je dokazano da ch-OSA® aktivira biološke putove koji stvaraju kolagen – zaključuje Vesna Marijanović Jukić.

„AKO ŽELIMO STVARNE BLAGODATI KOLAGENA ZA LJEPOTU, POTREBNO JE ORGANIZMU OMOGUĆITI DA SAM STVORI TOLIKO POTREBAN KOLAGEN. U TOME NAM MOŽE POMOĆI KOLIN-STABILNA ORTOSILICIJEVA KISELINA, ch-OSA, KOJA PREDSTAVLJA BIORASPOLOŽIVI OBLIK SILICIJA“ Vesna Marijanović Jukić, mag.pharm., univ.spec.oecc.

intervju

ANJA ALAVANJA ROMAC

Djevojka IZ SUSJEDSTVA ANJA ALAVANJA ROMAC POLETNIM, LAKIM I BRZIM KORAKOM PREUZIMA MNOGO ULOGA; ONU BRIŽNE MAJKE, PREDANE SUPRUGE I PROFESIONALKE SA 16 GODINA KARIJERE IZA SEBE. S OSMIJEHOM DJEVOJKE IZ SUSJEDSTVA, ANJA OTKRIVA GDJE LEŽI IZVOR NJEZINE LJUBAVI PREMA ŽIVOTU I POSLU TE PRIMJENJUJE LI I SAMA SAVJETE KOJE NUDI PUBLICI

nja Alavanja Romac, voditeljica emisije Nove TV „Zdravlje na kvadrat“, putem malih ekrana se ušuljala u naše dnevne boravke. I to nevjerojatnom lakoćom. Možda je razlog tome što je osim prirodne ljepote krasi i ona unutarnja. Ipak, možda je Anjina najveća vrlina beskompromisna autentičnost koju gledatelji naprosto prepoznaju. I to bez iznimke. Anja, naime, uistinu živi život koji promiče putem malih ekrana, ali i društvenih mreža. Trendovi, nezdrav lifestyle i društveno licemjerje ni najmanje je ne inspiriraju. Strast prema životu joj je iznimno bitna, a smeta joj osjećaj „uljuljkanosti“. Ispunjena u ljubavi, majčinstvu i karijeri, Anja neustrašivo maršira kroz život te uspješno nadmudruje sve životne izazove koji se nađu pred njom… Kada bi se trebala opisati u samo nekoliko riječi, koje bi to bile? - Odgovorna, pouzdana, optimistična. Vodiš emisiju Nove TV „Zdravlje na kvadrat“ koja educira publiku o benefitima zdravog života. Koliko si se snašla u takvom formatu i primjenjuješ li i privatno savjete koje nudiš svojoj publici? - Zdrav način života mi je jako važan. Ne znam dolazi li to s godinama, majčinstvom ili informacijama i novim saznanjima koje upijam, no zdrav život i odgovornost prema duhu i tijelu visoko je na mojoj listi prioriteta. Baš zato uživam u radu na ovoj emisiji i uglavnom se dajem sto posto u teme koje obrađujem. A na primjer, mnogi recepti iz Male škole smoothija, juha, umaka su oni

Autorica: Darja Paskojević

koje privatno radim svojoj obitelji. Koliko si se promijenila od samih početaka svoje karijere, koja je započela sudjelovanjem u Story SuperNovoj? - To je bilo prije više od 15 godina, dakle odgovor je: poprilično, ali ne i previše. Dvadesete su super, ali tridesete su mi puno draže. Žene postaju samouvjerenije, iskusnije, mudrije, i ja to upravo osjećam... Počevši od toga da lakše određujem prioritete, znam da se nije važno svidjeti svakome, pa do toga da znam u pet minuta složiti odjevnu kombinaciju, nabaciti šminku i napraviti frizuru za važan izlazak. Uostalom, obaveza prema obitelji ti ne daje luksuz loše organizacije, tako da su mi godine donijele i vrhunske logističke vještine (smijeh)! Čini mi se da ti ponude za angažmane dolaze nekako s lakoćom… Jesi li se

„DVADESETE SU SUPER, ALI TRIDESETE SU MI PUNO DRAŽE. ŽENE POSTAJU SAMOUVJERENIJE, ISKUSNIJE, MUDRIJE, I JA TO UPRAVO OSJEĆAM...”

ikad susrela s negativnom iskustvom na poslovnom planu? - Već godinama imam dojam da sve nekako teče i ide baš onako kako treba ići. Bilo je i neugodnih situacija… Primjerice, pri povratku s porodiljnog promijenila sam radno mjesto. Jedno od neugodnih iskustava bio je i osjećaj da institucije ne rade svoj posao jer se nisam mogla pomiriti s diskriminacijom na osnovu majčinstva. Dočekala sam se na noge, ali mi je žao žena koje su u sličnim pozicijama. Majka si četverogodišnjeg Ivora i sedmogodišnjeg Jakova, predana si supruga i etablirana u karijeri. Koji ti je najveći izazov i pronalaziš li vremena za sebe? - Najveći izazov mi je održavanje ravnoteže. Biti dobra majka, odgovorna zaposlenica, posvećena partnerica, solidna domaćica i hraniti želju za vlastitim rastom… Pritom mislim na rad na sebi, „nadogradnju“, edukaciju… Ove sam godine upisala njemački jezik, idem na mentalni trening, povremeno u školu govorništva, dva puta na tjedan vježbam i povremeno igram tenis. Potrebno je puno truda da to sve uspijem, a da nemam osjećaj krivnje da klincima kradem vrijeme s mamom. I još jedan izazov s kojim se susrećem jest da ne stvorim kaotičnu atmosferu kad kasnimo na nogometni trening, ne znamo gdje su kopačke, mlađi sin plače jer bi se ostao igrati, a muža nema. Zapravo, najveći izazov je ostati full kul, smiren i staložen (smijeh). Jednom si mi rekla da su ljudi koji misle

intervju

Foto: Mihael Pranjić

"VOLIM OVAJ POSAO I ŽELIM GA SPOJITI S NEKOM VRSTOM DRUŠTVENE ODGOVORNOSTI I DOPRINOSOM DRUŠTVU. TADA BIH BILA JOŠ ZADOVOLJNIJA SOBOM"

intervju da će vezu spasiti djecom u zabludi… Imaš veliku sreću da si u sretnom braku i da ti je suprug Željko uistinu velika potpora. Koja je tvoja formula za uspješan brak? - I danas mislim da je puno lakše biti u sretnoj vezi kad imate sve vrijeme svijeta posvetiti se jedno drugome, kad možete odspavati osam sati, a ne prepirati se kad treba skidati temperaturu bebi. Jednostavno su odgovornosti veće, a živci tanji. Ne znam formulu sretnog braka, ali sam sigurna u važnost komunikacije kao i da se na dobrom odnosu mora raditi jer se u ovom užurbanom ritmu ljudi mogu lako udaljiti. Ponekad imam osjećaj da smo cimeri, a nekad smo si najbolji i najbliži na svijetu. I to je sve u redu.

Foto: Mihael Pra

njić

Obožavaš život i putovanja! No za tebe je karakteristično da uz supruga uvijek putuješ s djecom. Što bi željela prenijeti na Ivora i Jakova? - Eto, dogodio se presedan. U listopadu sam prvi put otputovala s prijateljicama i bilo mi je prelijepo. Nije mi smetalo ni cjelonoćno putovanje busom, ni gužve, ni neispavanost. Baš su mi trebala ta tri dana slobode. Da, volim život, a to mi i suprug često kaže. Volim putovati s djecom, ali volim i otići negdje sa suprugom na dva tri dana bez njih (smijeh). To se dogodi ako procijenimo da je neko putovanje za njih prenaporno. Ali recimo, planiramo svi skupa ići u Valenciju, za koju sam čula da je idealna za obitelji s djecom. Mislim da sam im prenijela znatiželju, ljubav za otkrivanjem novih mjesta i opažanje detalja. Često, kad se vozimo iz vrtića i škole, znam reći: „Dečki pogledajte kakve je boje lišće, pa zar nije jesen prekrasna?!“ A sada sve češće čujem njih kako mi usmjeravaju pažnju na lijepe detalje iz prirode. Jesi li ostvarila sve ono što si zamislila i koliko ti je važan osjećaj osobnog zadovoljstva te strasti u svemu što radiš? - Ne znam. Nisam sigurna. Primijetila sam kako mi se dosta toga u životu događa stihijski. Sve više razmišljam o tome što bi htjela još ostvariti i gdje se vidim za pet godina.

Volim ovaj posao i želim ga spojiti s nekom vrstom društvene odgovornosti i doprinosom društvu. Tada bih bila još zadovoljnija sobom. A strast mi je jako važna. Volim osjećaj sigurnosti, ali ne i uljuljkanosti. Koje su ti bile najinteresantnije destinacije koje si posjetila? Uživaš li u otkrivanju novih kultura? - Za sad mi je New York na broju jedan. Ali, na primjer, Aziju nisam još posjetila. To bih voljela učiniti s djecom, pa ću pričekati još godinu, dvije. Od Europe sam posebno uživala u Amsterdamu. Uživam u putovanjima. Iako zvuči kao floskula, putovanja uistinu obogaćuju duh. Mislim da je vrlo malo svjetskih putnika primitivaca (smijeh). Voliš li kuhati? Bune li se tvoji ukućani kad na meniju odjednom osvane novo jelo u tvojoj kuhinji, koju mijenjaš prema preporukama nutricionista?

„NE ZNAM DOLAZI LI TO S GODINAMA, MAJČINSTVOM ILI INFORMACIJAMA I NOVIM SAZNANJIMA KOJE UPIJAM, NO ZDRAV ŽIVOT I ODGOVORNOST PREMA DUHU I TIJELU VISOKO JE NA MOJOJ LISTI PRIORITETA“

Foto: Mihael Pranjić

intervju

Par brzopoteznih 3 najbolje knjige koje si pročitala su… - Jako teško pitanje jer puno čitam. U posljednje vrijeme: „Kasna obitelj“ spisateljice Zeruye Shalev, „Moje borbe“ autora Karla Ovea Knausgarda“ i „Genijialna prijateljica“ autorice Elene Ferrante. Tko ti je uzor? - Nikad ga nisam imala. Jakovu i Ivoru sam nedavno prije spavanja čitala „Priče za male buntovnice“ i pomislila kako se divim ženama koje su ostavile trag i učinile svijet boljim. Divim se hrabrima i odvažnima. Autentično ili trendi? - Autentično je uvijek trendi. Pizza ili varivo od organskog povrća? - Varivo. Ne mora biti ni organsko povrće. „Mostovi okruga Madison“ ili „Let iznad kukavičjeg gnijezda“? - Mostovi. Uživam u ljubavnim dramama. Instagram – opsesija ili gušt? - Tanka je granica. Nikad neću mijenjati boju kose jer… - Volim plavo. To sam ja. Ta plava kosa uvijek zavara… Kad si se posljednji put pošteno naspavala? - To je lagano. Prije prvog poroda. Od kućanskih poslova ne volim… - Peglanje Najdraži hit iz 1980-ih? - Duran Duran, „Save a prayer"

Volim kuhati, ali ne smatram se previše vještom. Moje prednosti su brzina, praktičnost i priprema zdravih jela, a o okusima se ne raspravlja (smijeh). Kaže muž da mi nedostaje malo tehničkog znanja, ali nije lako kuhati tako da je zdravo, donekle ukusno i prilagođeno djeci. Stalno izmišljam nešto novo, a informacije koje saznam u razgovoru s nutricionistima implementiram u kuhinju, da. Kod kuće uopće nemamo bijelog pšeničnog brašna ili bijelog šećera, grickalica… Za tebe je život… - More sreće, mrva tuge. Bi li nešto, gledajući unatrag, promijenila? - Nikad ne razbijam glavu prošlošću. Ili barem jako rijetko. Više bih putovala prije djece, pa makar autostopom s ruksakom na leđima. Uvijek savjetujem mladim curama da

se ne udaju dok ne vide barem dio svijeta. Koji ti je najbolji savjet koji koji često primjenjuješ? - Pusti budalu. Sve se vraća, sve se plaća. Što možeš danas, ne ostavi za sutra. I najvažniji, koji kažem često i sebi i drugima: ne budi papak. Poznata si osoba no čini mi se da nisi pretjerano impresionirana životnim stilom koji često dolazi u paketu s popularnošću… - Da, sad kad prevrtim film, nisam bila impresionirana ni kad smo iskakali iz paštete, ni kad su me klinci opsjedali za autograme, a ni danas. Ljudi me često pitaju kako je to kad te prepoznaju i kad uvijek moraš paziti i na izgled i ponašanje. Na televiziji radim već 16 godina i ta mi je „popularnost“ donijela puno više lijepih stvari nego neugodnih. Žene mi puno više ulijeću s lijepom riječi i kompli-

mentima, i to stvarno uljepša dan. Kao i pitanje gospođe iz ribarnice koliko mi je godina jer ona tvrdi da mi ne može biti više od 30. Što misliš, koja je najveća zabluda o tebi koja se provlači u javnosti? Obazireš li se, uopće, na mišljenja drugih? - Teško pitanje. Budući da mi često znaju reći kako sam jako normalna, bojim se kakvo mišljenje vlada (smijeh). Danas mi je jasno da se čovjek koji se sviđa svima – ne može svidjeti sam sebi. Koja je najbolja odluka koju si donijela u 2019. godini? Što si priželjkuješ u novoj? - Da ću krenuti na njemački, ponovo igrati tenis, ne osjećati grižnju savjesti zbog svakoga gušta koji si priuštim, i što sam napokon maknula djecu iz kreveta! U novoj si priželjkujem puno uzbuđenja, ljubavi, putovanja, zdravlja, poslovnih uspjeha, razumnu djecu koja uživaju u pisanju zadaće i spremanju igračaka i puno boravka u prirodi. Skromno, zar ne?

Foto: Poliklinika Bagatin

promo

POLIKLINIKA BAGATIN

Pripreme za ljeto počinju zimi! DOPUSTITE DA VAM OTKRIJEMO JEDNU MALU TAJNU. KAD VANI ZAHLADI, VRIJEME JE ZAPRAVO SAVRŠENO ZA POSVETITI SE SEBI I SVOJOJ KOŽI. ŠTO SVE DEVET VRHUNSKIH LASERA IZ LASER CENTRA POLIKLINIKE BAGATIN MOŽE UČINITI ZA VAS? LASERSKOM PRECIZNOŠĆU DO MLADOLIKOG IZGLEDA, VITKE FIGURE I ČISTE I SJAJNE KOŽE

evjerojatno precizni i učinkoviti, laseri su najbolji prijatelj mladenačke ljepote vaše kože, vitke figure i zdravlja vaših zubi. Problemi koje smo nekad smatrali gotovo nerješivima sada se rješavaju rutinskim laserskim zahvatima, a željeni efekti zategnutosti, glatkoće kože i brisanja tragova starenja postižu se bez kirurških zahvata i komplicira-

nih procedura. Kao potez gumicom po papiru, potez vrhunskim laserom u rukama njihovih stručnjaka briše bore, crvenilo, kapilare, odstranjuje dlačice, oblikuje figuru – pa čak i liječi zube na minimalno invazivan način.

Bez kuperoze i kapilara na licu

Pojava crvenila lica, kuperoze ili rozaceje

može uvelike utjecati na kvalitetu života osoba koje su njome pogođene. Iako je njihovo stanje kronično, što znači da nema lijeka, postoje određeni koraci koji se mogu poduzeti kako bi se te pojave spriječile ili ublažile. Za tretiranje tih promjena koristi se žuti laser, a tretmani uklanjanja crvenila i kapilara na licu klijentima jamče minimalan rizik te nježne i bezbolne tretmane.

promo Lijepe noge bez neugodnih vena

mehanički jer bi to dovelo do još veće iritacije pa je upravo zbog toga laser idealan.

Laserom se mogu ukloniti sve kapilare i vene, neovisno o boji, uz uvjet da su promjera do 2 mm. Manje nestaju odmah, dok je za vene i kapilare većeg promjera potrebno izvjesno vrijeme. Način djelovanja lasera Quanta System Duetto osigurava nježan i bezbolan tretman, koji neće oštetiti okolno tkivo. Kombinacijom dviju valnih duljina infracrvenog spektra osigurava se djelovanje na površinske sitne fine kapilare, ali i duboke, veće žile u koži i ispod nje. Za postizanje željenih rezultata dovoljno je samo nekoliko puta ponoviti tretman. Foto: Poliklinika Bagatin

Uklonite neželjene tetovaže

nastaviti sa svojim redovnim dnevnim aktivnostima.

ZBOG TETOVAŽE NE TREBA ŽALITI...

Laserske zrake brišu tragove starenja

Ako ste među 20 % „Skin Rejuvenation“, tretman onih koji bi rado da laserskog pomlađivanja kože, se nikad nisu tetozateže kožu lica, uklanjanja virali – sigurno će sitne kapilare i reducira mrlje ... jer je možete ukloniti. Ako ste među vas zanimati laser na koži. Sinergijski efekt 20 % onih koji bi rado da se nikad nisu TattooStar Effect rezultira vidno svježijom, tetovirali, nemojte žaliti, nego se naručite Combo, najučinglađom i mladenački sjajza konzultacije – za vas je laser TattooStar kovitiji Q-switch nom kožom. Tretman je blag Effect Combo, najučinkovitiji Q-switch laser na tržištu. i neinvazivan – nakon jedne laser na tržištu – koji će potpuno Njime jednostavprospavane noći koža je ponoukloniti ili značajno izblijeno možete ukloniti vo spremna za redovnu njegu i diti tetovaže ili značajno izblijediti uobičajeno nanošenje šminke. tetovaže. Zahvat je brz i učinkovit i ne uzrokuje ozljede ni ožiljke. Snažne laserske zrake djeluju na pigment tetovaže te potiču njegovu apsorpciju i izlučivanje, vraćajući vam prirodan izgled kože.

Ožiljke i strije ne morate nositi doživotno

Laserom se može vrlo uspješno reducirati vidljivost ožiljaka. Kombinacijom vrhunskih lasera i komplementarnih metoda koža može vratiti glatkoću i ujednačenost koju je imala prije nastanka strija ili ožiljaka. Za ovaj učinak potrebno je samo nekoliko brzih i efikasnih tretmana laserom.

Foto: Poliklinika Bagatin

Lasersko uklanjanje dobroćudnih promjena na koži laserom Erbium u Poliklinici Bagatin najjednostavnija je metoda za rješenje ovog tipa problema. Tretman je tako blag da u većini slučajeva čak nije potrebna ni anestezija. Zahvat uključuje korištenje laserskog svjetla čiji se snop usmjerava izravno u madež, odnosno drugu dobroćudnu promjenu na koži. Zraka grije, a zatim i uništava promjenu. Lasersko uklanjanje neće ostaviti tragove, što je čest slučaj s drugim metodama.

Lasersko liječenje akni

Jedna od najučinkovitijih metoda za tretiranje upalnih procesa u koži Oblikovanje tijela laserom zasigurno je laser. Da bi se Laser Zerona dokazano je značajno umanjilo izbijanje najbolji tretman oblikovanja novih lezija, a time i pojava tijela na svijetu. Sigurna je kasnijih posljedica – hiperpigmentacija i ožiljaka, alternativa za bezbolno „Skin Rejuvenation“, tretman laserpotrebno je što ranije uklanjanje masnih naslaga skog pomlađivanja kože, zateže kožu početi s liječenjem akni. pa ga nerijetko nazivaju lica, uklanja sitne kapilare i reducira Tretiramo ih diodnim laneinvazivnom liposukcijom. mrlje, a posljedica tretmana serom kojim se ponajprije Bez boli, nelagode, modrica je glatka i mladenački uklanjaju bakterije u samom ili ogrebotina, ovaj će laser svježa koža potkožju. Kad je, naime, u koži proizvesti željene rezultate, a aktivna upala, ne može se tretirati nakon tretmana možete odmah

LASERSKO POMLAĐIVANJE

Foto: Poliklinika Bagatin

Dobroćudne promjene na koži, hiperpigmentacije…

Zbogom dlačicama!

Za razliku od britvica, voska i krema za depilaciju, lasersko uklanjanja dlačica brzo je, učinkovito i gotovo bezbolno. Nakon nekoliko tretmana, tipično tijekom jedne godine, zauvijek ćete biti slobodni od dlačica i mukotrpnih procesa depilacije. Laserski centar Poliklinike Bagatin može riješiti sve vaše estetske probleme lako, efikasno i bez boli i nelagode zahvaljujući iskustvu i znanju njihova tima. Iskoristite hladne zimske dane koji su pred vama kako biste se najboljim i sigurnim laserskim tretmanima pripremili za novo proljeće i sezonu kupaćih kostima dočekali spremni. Pripreme za ljeto počinju zimi!

Poliklinika Bagatin Zagreb, Ulica grada Vukovara 269a/10 Split, Dioklecijan Hotel&Residence, Kranjčevićeva 45/1 T: +385 (0) 1 46 10 225 Email: info@bagatin.hr www.poliklinikabagatin.hr

put putujem

Foto: Depositphotos

savršenom svijetu svi bismo bili na skijama od svoje četvrte godine. Postali bismo pravi virtuozi u skijaškim disciplinama, i to prije nego što bismo naučili čitati, a ubrzo bismo bili na dobrom putu da postanemo skijaški instruktori. Tko zna, možda bismo osvojili barem jednu olimpijsku zlatnu medalju… Ok, smijemo sanjariti, zar ne? Pa iako u realnom svijetu nismo svi bili te sreće – nema potrebe da odustanemo od svoje maštarije u kojoj suvereno osvajamo zasnježene spustove dok nam svjež zimski zrak puni pluća. Bez obzira na to živite li u blizini skijaških proplanaka, planirate li sljedeći odmor ili samo želite vidjeti u čemu je toliki hype, upamtite: nikad nije prerano, ali nikad nije ni prekasno za skijašku avanturu! Dapače, profesionalni instruktori tvrde kako je kombinacija dovoljne razine predanosti i strpljenja ključan sastojak u svladavanju vještine skijanja. Bez obzira na vašu dob. Još niste uvjereni? Možda vas motivira informacija da su zabilježeni slučajevi 70-godišnjaka koji su prvi put stali na skije i ovladali njima poput pravih ski-veterana. Uistinu nema razloga da se ne odvažite na novu avanturu i potražite instruktora koji će vas naučiti tehnikama i vještinama o kojima ste sanjarili još kao dijete.

IDEMO U PLANINE!

SNJEŽNA AVANTURA

SAMA POMISAO NA UMJETNOST GRACIOZNOG SPUŠTANJA NIZ SNJEŽNE PADINE UBRZAVA PULS I IZAZIVA OSJEĆAJ POTPUNE SLOBODE. AKO SA SKIJANJEM NISTE ZAPOČELI JOŠ KAO DIJETE, TO NIPOŠTO NE ZNAČI DA NE MOŽETE OSTVARITI ONAJ DJEČJI SAN. STOGA SMO KRENULI U POTRAGU ZA IDEALNIM KOMADIĆEM SNJEŽNOG RAJA ZA SKIJAŠE SVIH KATEGORIJA Autorica: Darja Paskojević

#FEELAUSTRIA

Napokon zajedno na snijegu â&#x20AC;&#x201C; Radost

austria.info

Foto: Depositphotos

put putujem

„Bolje polovice“ nisu instruktori

Ako pak slučajno razmišljate o tome da iskoristite znanje svoje bolje polovice te je zamijenite stručnim savjetima – razmislite ponovo. Iako instruktori skijanja ne obeshrabruju wannabe skijaše da sami nauče skijati, oni su itekako svjesni vrijednosti vlastitih sposobnosti. Osim što su instruktori istrenirani pomoći novim skijašima prijeći preko svih fizičkih prepreka, itekako su sposobni ukloniti im i onu psihološku barijeru. Prva prepreka s kojom ćete se, naime, kao početnik vrlo vjerojatno susresti jest – strah. Spuštanje po snijegu može biti itekako zastrašujuća ideja za osobu koja to iskustvo nema zapisano u biografiji. Stoga zaboravite na pomoć dobrog prijatelja ili bolje polovice

i prepustite se rukama stručnjaka. Budući da sezona skijanja traje barem do travnja, nipošto nije kasno svoje životno iskustvo obogatiti još jednom adrenalinskom avanturom. Ne samo da ćete sa zimskog putovanja otići bogatiji za još jednu vještinu, umjetnost skijanja sa sobom nosi brojne benefite.

Gluteusi će profitirati

Ova vještina regulira tjelesnu težinu te poboljšava kardiovaskularni sustav. Također, aktivira naše velike grupe mišića uključujući unutarnje mišiće bedara, mišiće zadnje lože i zadnjice, a za vrijeme skijanja imat ćete osjećaj kao da preko torza nosite oklop. Da biste, naime, održali ravnotežu na skliskom terenu, posebice se aktiviraju vaši trbušni miši-

ći. Dovoljno motivirani? Ako ste u potrazi za dobrim skijaškim terenima koje namjeravate osvojiti, postoji nekoliko destinacija s kojima sigurno nećete pogriješiti, a samo neke od njih su mondene skijaške staze u Austriji, Sloveniji i Srbiji. Mi ćemo vam pomoći u odabiru odredišta krojenog po vašoj mjeri, no koje god odabrali, imajte na umu da to nije obični godišnji odmor. Stoga svakako u kofere spakirajte rukavice, kapu, šalove, čizme za snijeg, džempere, više pari debelih čarapa, vodootpornu skijašku jaknu te vodootporne skijaške hlače. Naravno, u ovoj zimskoj avanturi bit će vam potrebni i štapovi za skijanje, skije, skijaška torba i brava za skijanje. Ok, i možda par Andola za ublažavanje boli od padova. Spremni? Krenimo…

put putujem

SNJEŽNA AVANTURA U AUSTRIJI

osim što vas neće iznevjeriti odlično opremljenim stazama i bajkovitom scenografijom, ovo je mondeno skijalište idealno za sve ljubitelje noćnog života.

Božanstvene padine, zasnježeni spustovi i Zimska čarolija je u okolici odlično opremljene skijaške staze austrijska skijališta čine idealnim odredištem za zimske Villacha! Villach – zimska oaza koja krije prostrane avanture. Svi koji uživaju u skijanju sigurno skijaške staze, najmodernije terme, tradiciosu komadić zimske bajke pronašli upravo u nalne skijaške kolibe i zabavni sadržaj za cijesvjetski poznatom skijalištu Kitzbühel, koji lu obitelj. Osunčani proplanci na skijalištima svojim posjetiteljima nudi više od 30 označenih ruta i 60 svjetski poznatih skijaških Dreiländereck i Gerlitzen idealni su za djecu, staza. Obavijeno snježnom kulisom, skijalište početnike, ali i one nešto vještije skijaše. Schladming svoje posjetitelje, pak, - Gerlitzen, malo koruško skijalište mami dinamikom! Noćno skijaregije Villach, smješteno je iznad nje, alpske kolibe s austrijjezera Ossiacher, a zapanjit će skim specijalitetima i više vas svojom bajkovitom scenografijom. Ovo skijalište nosi od 120 kilometara staza i titulu jednog od najljepših, više je nego dovoljno da Osunčani proplanci na skijalištima a zadovoljit će apetite u sebi probudite adrenaDreiländereck i Gerlitzen idealni su ozbiljnih sportaša, ali i onih linskog ovisnika. Legenza djecu, početnike, ali i one nešto najmlađih. Prelijepi Gerlitzen darno après-ski-odredište vještije skijaše kojima neće prepun je osunčanih zimskih svakako je Obertauern, a nedostajati prigoda za proplanaka, dok se plato na avanture kojem se nalaze dječje staze

Foto: www.schultz-ski.at

RADOST JE U VILLACHU!

prostire na 1500 metara. Idealan je i za roditelje koji ne skijaju, a koji ne žele propustiti skijaški razvoj svoje djece. Samo zamislite scenarij: sjedite, sunčate se, pijuckate, grickate i gledate svoje mališane koji su iz spusta u spust sve bolji. Naravno, u društvu instruktora – ističe Dan Figenwald, sportski novinar i spisatelj. Upravo zbog širokih spustova i jedne od najboljih škola za skijanje u zemlji, Gerlitzen je idealno mjesto za sve one koji se prvi put žele iskušati u skijaškoj avanturi. Za njim nipošto ne kaska Dreiländereck, gdje ćete iskusiti čistu zimsku radost. Prirodna skijališta, Koruške terme i park prirode Dobratsch još će vam dugo ostati urezani u sjećanje.

Turracher Höhe – snježna bajka

Smješteno na prijevoju između Koruške i Štajerske, ovo skijalište zapanjujuće ljepote

Foto: Andrea Šitum

Gradonna, resort koji izgleda kao da je „ugrađen“ u planinu, primjer je ekološke samoodrživosti koja se provlači kroz sve dijelove hotela

put putujem uistinu podsjeća na kakav nestvarni filmski kadar. - Pitoreskna scenografija bajkovita je platforma za stvaranje sjećanja onih najmlađih. Ako ste početnik, tamo možete pronaći i hrvatske skijaške škole. Apartmani su naprosto sjajni, a neki od njih smješteni su na samoj stazi. Turracher cijenom može biti skijalište za gotovo svačiji džep, no koliku ćete sumu izdvojiti za odmor iz snova, uistinu ovisi o tome kakav doživljaj želite. Primjerice, za zadovoljstvo odsjedanja u Jaegerwirtu ili čuvenom Hochschoberu platit ćete poprilično paprenu cijenu – napominje Dan Figenwald.

Adrenalinska avantura u Zillertalu

Zillertal je, pak, idealna destinacija za sve one koji su uz skijanje željni i nekih drugih avantura. Ova regija nudi, naime, sadržaj koji će nadmašiti očekivanja svih onih željnih adrenalinske zabave. S više od 100 kilometara besprijekornih staza, 59 suvremenih liftova koji vas vode do 2500

metara i perfektnim snježnim spustovima, Zillertal je s pravom osvojio titulu jednog od najpopularnijih zimskih odredišta. Ako ste ovisnik o adrenalinu, vaša idealna skijaška postaja je Hochfügen – jedno od najviših skijališta u Austriji. Ako ste početnik, nipošto nemojte zaobići fun-slope kod Hirschbichl-lifta, a možete unajmiti i VIP-gondolu zbog čijeg ćete se luksuznog i suvremenog interijera osjećati poput prave filmske zvijezde.

Obiteljsko gnijezdo u Istočnom Tirolu

Istočni Tirol slovi za idealnu destinaciju svih koji preferiraju miran zimski odmor proveden u luksuzu i udobnosti, bez gužve i glasnih

après-ski-partyja. Skijaške staze oslobođene dugih redova i čekanja ski-liftova – nadmašit će očekivanja svih onih koji svoj zimski odmor žele provesti u okrilju svojih najbližih. Hotelska ponuda ovoga kraja poznata je po izrazito obiteljskom ozračju te nudi izvrsnu ponudu omjerom cijene i usluge. Stoga, ako ste se na zimovanje zaputili s mališanima, nemojte zaobići Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian ili pak uživajte u čarima luksuznog resorta Gradonna. Romantično ozračje wellness i spa-centra Sporthotela Sillian vratit će iskru strasti u vašu vezu. Jesmo li već spomenuli da u cijenu noćenja uključeno 12-satno čuvanje djece? A ako se odlučite za spektakularan pogled iz spavaće sobe, resort Gradonna je kao stvoren za vas jer su jutra i zalasci sunca na ovome mjestu uistinu nezaboravni. Resort, koji izgleda kao da je „ugrađen“ u planinu, primjer je ekološke samoodrživosti, koja se provlači kroz sve dijelove hotela – od uređenja soba do kuhinje koja priprema prava gastro-savršenstva kojih ćete se dugo sjećati.

BESKOMPROMISNO SAVRŠENI

Ako ste se na zimovanje zaputili s mališanima, nemojte zaobići Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian

Foto: Depositphotos

Foto: www.schultz-ski.at

Božanstvene padine, zasnježeni spustovi te odlično opremljene skijaške staze austrijska skijališta čine idealnim odredištem za zimske radosti

put putujem Osim zimskih radosti, sve generacije privlači novost u ovom dijelu Europe - put među čudesnim krošnjama Pohorja na Rogli

SVI PUTOVI VODE U SLOVENIJU…

Kranjska Gora – idealna za slatke početke

Kranjska Gora je simpatično mjestašce smješteno u uskom klancu među visokim alpskim vrhovima. Ovo je skijalište kao stvoreno za početnike, ali i one u potrazi za nešto većim izazovima. Ova popularna destinacija nudi pregršt zimskih sadržaja u kojima mogu uživati ljudi svih dobnih skupina, a od Zagreba je udaljena samo 224 kilometra. - Tko nije baš u „kranjici“ usvojio prve korake i zavoje na skijama – uistinu je propustio predivnu avanturu. Kranjska Gora, osim što je najveće i najkompletnije slovensko skijalište, idealno je za slatke i nesigurne snježne početke. S pogledom na bajkovite vrhove, Hrvatima je praktično skijalište jer autocesta seže sve do Jesenica. Osim toga, idealna je za potpunu kontrolu mališana. Većina staza za početnike završava na istom platou pa roditelji mogu bezbrižno sjediti na terasi jednog od kafića ili restorana i pratiti razvoj i stjecanje skijaških vještina svojih mališana – preporučuje Dan Figenwald.

Foto: Alessandro Fazari, Unsplash

Grandiozne Alpe, pogled na Bohinjsko jezero s Vogela, misteriozna Rogla, skijanje na bajkovitim obroncima Julijskih Alpi, ali i mnoga druga odredišta čine Sloveniju idealnom destinacijom za sve one željne zabave i avanture. Sva njezina odmarališta imaju izravan pristup suvremenim kabelskim liftovima, što je čini idealnim zimskim rajem za stvaranje nezaboravnih obiteljskih uspomena.

generacije privlači novost u ovom dijelu Europe: put među čudesnim krošnjama Pohorja na Rogli. Pješačka staza dugačka je 1043 metra, nalazi se 20 metara iznad zemlje, a dok ćete koračati njome okruženi pohorskom prirodom, imat ćete dojam da sanjarite otvorenih očiju. Šetnju završite jedinstvenim pogledom na krošnje s tornja visokog čak 37 metara – dišite, budite prisutni u trenutku i uživajte. A finalno opuštanje doživite u wellness-centru termalnog raja u podnožju Rogle – u Termama Zreče.

Magnetska privlačnost na Mariborskom Pohorju

Mariborsko Pohorje je uz Krvavec najveći skijaški Rogla – komadić raja centar u Sloveniji, gdje ćete na Zemlji naprosto uživati u luksuProšećite se među čudesnim Rogla je skijalište znom smještaju i bogatoj krošnjama Pohorja na Rogli. koje nudi idealne wellnes-ponudi. Vrhunski Dok ćete koračati 20 metara iznad uvjete za prve skijaške uređene skijaške staze zemlje okruženi pohorskom korake, a može se koje se prostiru na površini prirodom, imat ćete dojam da pohvaliti i najboljim od 41 kilometra privlače sanjarite otvorenih očiju snow-parkom u ovom početnike, napredne skijaše, dijelu Alpa! Tamo ćete snowboardere, planinare i sve pronaći bogatu ponudu za one željne prave avanture. Samo smještaj i wellness, a destinacija skijalište smješteno je na jugozavrvi vrhunski uređenim stazama koje su padnom rubu Maribora, a najpoznatije je prilagođene početnicima, rekreativcima, po održavanju „Zlatne lisice“. Mariborsko iskusnim skijašima i daskašima na snijegu. Pohorje idealno je za početnike, kako mlaOni kojima ne nedostaje energije i adrena- đe tako i one starije, jer nudi škole skijanja lina svoj će osobni raj pronaći u Fun parku te vrtić na snijegu u kojem vaši mališani Rogla – poligonu za daskaše na snijegu i mogu bezbrižno uživati u prvim skijaškim freestyle-skijaše. Osim zimskih radosti, sve koracima.

SAN ILI JAVA?

put putujem

Vogel – za sve uzraste i razine

Jedno od najboljih slovenskih skijališta svakako je Vogel, koji nudi odlično uređene staze za skijaše svih uzrasta i razina. Smješteno u Nacionalnom parku Triglav, koji se prostire iznad veličanstvenog Bohinjskog jezera, ovo skijalište nikoga ne ostavlja ravnodušnim. S padinama na 1800 metara nadmorske visine Vogel ulazi u najviša skijališta u Sloveniji, a njegova čarobna kulisa ostavit će vas bez daha. Sa skijališta se pruža predivan pogled na Julijske Alpe i Bohinjsko jezero, a sezona u prosjeku traje od prosinca do travnja, što znači da ćete skupiti bogato skijaško iskustvo ako se odlučite baš za ovu lokaciju. Vogel ima i najdužu stazu i Sloveniji, 7500 metara dug Žagarjev graben.

Osvojite impresivne padine Kanina

Popularno skijalište Bovec – Kanin nalazi se na 2200 metara nadmorske visine te je najviše skijalište u Sloveniji, a smješteno je na obroncima Julijskih Alpi. S njegovih se skijališta pruža predivan pogled, a njegove odlično uređene staze pravi su magnet za iskusne skijaše. Ako se odlučite za ovu destinaciju, u skijanju na prirodnom snijegu možete uživati od prosinca pa sve do početka svibnja. Svi koji žele provesti svoj odmor što je moguće aktivnije, tamo će pronaći svoj djelić raja. Osim alpskog skijanja i surfanja, na raspolaganju su vam staze za skijaško trčanje i za sanjkanje. Oni u potrazi za pravom avanturom zasigurno će pronaći aktivnosti od kojih zastaje dah, pa se tako možete odvažiti i na skok padobranom.

Foto: Depositphotos

S padinama na 1800 metara nadmorske visine Vogel ulazi u najviša skijališta u Sloveniji, a njegova čarobna kulisa ostavit će vas bez daha

put putujem

Posljednjih nekoliko godina Srbija se prometnula u vrlo ozbiljnu skijašku destinaciju čiji skijaški centri stoje uz bok mondenim europskim skijalištima i koje posjećuju vrhunski skijaši, početnici, ali i ostali ljubitelji adrenalinskih snježnih aktivnosti – oni koji se bave snowboardom, monoskijanjem, vožnjom motornim sanjkama – kao i ljubitelji noćnog skijanja.

„Sunčana planina“ za sve generacije

Kopaonik s više od 200 sunčanih dana na godinu i 160 dana koje provede prekriven snježnim pokrivačem, zasluženo nosi svoje drugo ime – „Sunčana planina“. Kao najveći skijaški centar u Srbiji, sa 62 kilometra staza uređenih

Kopaonik s više od 200 sunčanih dana na godinu i 160 dana koje provede prekriven snježnim pokrivačem, zasluženo nosi svoje drugo ime – „Sunčana planina“

za alpsko i nordijsko skijanje, pruža neizmjerno uživanje svim kategorijama skijaša, kako početnicima, tako i onim naprednijima. Adrenalinski sadržaji poput boba na šinama, zip-linea i tubinga savršena su zabava za sve generacije tijekom cijele godine, a od trenutka kad je otvoren Avantura park – adrenalinska atrakcija za djecu i odrasle, turistička ponuda Kopaonika postala je bogatija za još jedan zanimljiv sadržaj. Za najmlađe skijaše i početnike, osiguran je ski-vrtić s pokretnom trakom i „vrtuljkom“ koji olakšava svladavanje osnovnih skijaških vještina. I ljubitelji sanjkanja dolaze na svoje – naime, Ski centar Kopaonik ima sanjkalište na stazi Karaman greben, a od ove godine skijašima je dostupan i shuttle-prijevoz.

SUNČANA PLANINA

Kopaonik je najveći ski-centar u Srbiji, sa 62 kilometra staza uređenih za alpsko i nordijsko skijanje, a pruža neizmjerno uživanje svim kategorijama skijaša

Zračne toplice Srbije

Zlatiboru od milja tepaju kako je Srpska „vazdušna banja“ (prevedeno – zračne toplice), što znači da je zrak na Zlatiboru toliko čist i nezagađen i s tako visokim

postotkom ozona da sam boravak na njemu postaje ljekovit. Zlatibor je omiljeno odredište domaćih i stranih turista gdje se na samo devet kilometara od turističkog centra Zlatibor nalazi skijalište Tornik, na kojem su skijašima na raspolaganju staze Zmajevac, Čigota, Tornik i Ribnica, a do njih ih prevozi žičara sa šest sjedala i dva ski-lifta. Staze su pokrivene sistemom za umjetno osnježivanje, a bogati sadržaji osmišljeni su kako za najmlađe, tako i za ljubitelje adrenalinskih atrakcija: provezite se bobom na šinama, tubing-stazom ili razgledajte panoramu Zlatibora žičarom. Za početnike i djecu idealne su padine Obudojevice, s nekoliko kraćih staza, manjim ski-liftom i organiziranom školom skijanja. Ne zaboravite, međutim, ponijeti klizaljke jer ćete svoju vještinu moći iskušati na obližnjem klizalištu. Na lokalitetu Tić polje nalaze se uređene staze za nordijsko skijanje i biatlon, koje se zbog svoje konfiguracije terena ubrajaju među najljepše u Europi. Tijekom zimskih mjeseci gostima su na raspolaganju zatvoreni bazeni, wellness i spa-centri u zlatiborskim hotelima.

Foto: Depositphotos

ZIMSKA BAJKA U SRBIJI

Kopaonik

Ove zime... #VidiSrbiju

TuristiÄ?ka organizacija Srbije

put putujem

SRETNE I MANJE SRETNE PRIČE

Foto: Morgana Bartolomei, Unsplash

Brojni su zapisi o obiteljima koje su preskočile Berlinski zid. Nisu sve priče uvijek završavale sretno, no u suživotu koji je nametnut stanovnici su pokušavali međusobno komunicirati na sve moguće načine

put putujem

BUNTOVAN, SOFISTICIRAN, REVOLUCIONARAN

BERLIN

30 godina bez Zida

BERLINSKI ZID, KOJI JE RAZDVAJAO ISTOČNI I ZAPADNI DIO BERLINA, SRUŠEN JE PRIJE TOČNO TRIDESET GODINA. BARIJERA NAPRAVLJENA OD ARMIRANOG BETONA, ŽELJEZA I BODLJIKAVE ŽICE RAZDVAJALA JE OBITELJI I PRIJATELJE, A PAD „ŽELJEZNE ZAVJESE“ ZAUVIJEK JE OVJEKOVJEČEN PRIZORIMA GRLJENJA I PLESA PONOVNO UJEDINJENOG NARODA

riču o Berlinu teško je započeti nečim drugim osim pričom o Berlinskom zidu, tim više što se ove godine obilježilo velikih 30 godina od njegova pada. Nekad je služio razdvajanju ljudi, bilo je to mjesto tuge i suza, a danas služi ujedinjavanju Nijemaca. Uz to, danas je Berlinski zid atrakcija koju dolaze posjetiti turisti sa svih strana svijeta. Ovogodišnja proslava pada Berlinskoga zida privukla je više od 100.000 ljudi koji su proslavili obljetnicu uz raskošan večernji program i vatromet koji je protkao berlinsko nebo.

Autorica: Zdravka Škugor

ZID TREBA RAZUMJETI

Ulazak za posjetitelje u Dokumentacijski centar na adresi Bernauer Strasse 119 besplatan je. Berlinčani često kažu da Zid treba razumjeti, a upravo su u centru prikupljeni brojni dokumenti, fotografije, mape, planovi, artefakti, arhivski spisi i biografski dokumenti o povijesti Berlinskoga zida. Zbirke se kontinuirano razvijaju i stalno povećavaju, posebno putem privatnih donacija. Fotografije govore više od tisuću riječi, a svaka će vas zadržati emocijom koju gotovo možete opipati. Također, ne zaboravite ostaviti svoju poruku mira na izlasku iz Centra

Tisuće i tisuće poruka ljubavi

Zaista je nevjerojatno kako se Berlin neprestano mijenja i obnavlja svih ovih 20 godina koliko se grad i ja poznajemo. Uvijek me iznenadi ta blagost i toplina ovog ubrzanog velegrada, ali i način na koji se njegovi građani, držeći se za ruke, s osmijehom na licima, okupljaju ispred Brandenburških vrata proslaviti obljetnicu dana kada je grad oslobođen utega, kamena, zida i boli... Dan 9. studenoga 1989. zauvijek će ostati zabilježen u povijesti po padu Zida, ali i po fotografijama koje su munjevito obišle cijeli planet. Stotine tisuća poruka ljubavi bile su inspiracija i američkom umjetniku Patricu Shearnu, koji ih je dodao metrima dugoj instalaciji duginih boja postavljenoj uz Brandenburška vrata. Time je stvorio neizbrisivu uspomenu svima koji su došli na centralno događanje tridesete obljetnice pada Berlinskoga zida 9. studenoga 2019.

Trabant, ikona automobilske industrije Istočne Njemačke, često je na Zapadu bio predmet sprdnje. No, morate priznati da ovako ukrašen izgleda poprilično šarmantno!

Učimo iz povijesti

Bernauer Strasse, središnje memorijalno mjesto podjele Njemačke Berlinskim zidom, smješteno je usred glavnoga grada. Nalazi se na povijesnom nalazištu, paralelno s rijekom Spree, a prostire se duž 1,4 kilometra bivše granične pruge. Spomen-obilježje sadrži posljednji dio Berlinskog zida sa sačuvanim temeljima, a uključuje i Muzej izbjeglica Marienfelde, Memorijal Günter Litfin i galeriju East Side – najveću svjetsku zbirku zidnih slika koje su izradili deseci međunarodnih umjetnika koji su kroz umjetničku viziju uspjeli prenijeti globalnu euforiju i optimizam tog vremena, ali i političke sprege. Događaji koji su se ovdje zbili, zajedno sa sačuvanim povijesnim ostacima i tragovima graničnih prepreka pomažu da povijest podjele Njemačke po-

sjetiteljima bude savršeno razumljiva.

Otpor nametnutoj razdvojenosti

Alpha, Bravo… Checkpoint Charlie

Uz glasoviti Checkpoint Charlie, pozvat ćemo vas na putovanje nekadašnjim i današnjim Berlinom. Uvijek neponovljivim. Simbol najpoznatijeg prijelaza između Istočne i Zapadne Njemačke,

Banksy, jedan od najtajnovitijih i najtalentiranijih majstora grafita navodno je na više mjesta u Berlinu ostavio svoj trag. Iako postoji sumnja da je ovaj rad uistinu originalan, to ipak ne umanjuje ljepotu ove izvedbe

Foto: Brian Harris, Alamy Stock Photo, Visit Bedrlin

Checkpoint Charlie, postavljen je 22. rujna 1961., kad su savezničke straže počele registrirati pripadnike američkih, britanskih i francuskih snaga prije putovanja u Istočni Berlin. Naziv Checkpoint Charlie dolazi iz NATO-fonetske abecede: Alpha, Bravo, Charlie. A nakon graničnih prijelaza Helmstedt-Marienborn (Alpha) i Dreilinden-Drewitz (Bravo), Checkpoint Charlie bila je treća kontrolna točka koju su saveznici otvorili u Berlinu i oko njega. Berlin je jedinstven u svakom aspektu života svojih stanovnika, infrastrukture, uređenosti, otvorenosti različitostima, kulturi, događanjima, energiji, tako da vam uz stihove Leonarda Cohena: „First we take Manhattan, then we take Berlin...“ ostavljamo da provjerite zašto baš Berlin i zašto je Berlinski zid ona točka s koje biste trebali isplanirati svoj posjet tom gradu.

srce i ostave vas suznih očiju. Ipak, stanovnici istočnog i zapadnog dijela grada pokušavali su na sve moguće načine komunicirati, o čemu svjedoče fotografije s prozora kuća. Jedna od njih prikazuje vjenčanje uz Berlinski zid. Mladenkini roditelji živjeli su u jednoj od kuća na samoj granici i nisu mogli biti na vjenčanju u zapadnom dijelu grada. Da bi s njima podijelili svoj najsretniji trenutak, mladenci su se vjenčali uz sam Zid. Kad gledamo iz današnje perspektive slobodne Europe, riječ je o nezamislivim pričama...

Foto: Edward Ward, Unsplash

Sve dok nije sagrađen Zid, stanovnici toga dijela grada mogli su, tik uz granicu, uživati u određenoj slobodi kretanja, no od 1961. godine, kada je granica zatvorena, taj je privilegij ukinut. Bernauer Strasse je bilo mjesto susreta s jedne i druge strane grada na kojem se barem izdaleka održavao kontakt među obiteljima i prijateljima nakon izgradnje Zida. Priče su uistinu nevjerojatne. Skok obitelji Finder preko Zida fotografiran je 1961. godine, a obitelj je sretno spašena. Skok obitelji Knittel, majke u devetom mjesecu trudnoće, oca i djevojčice, također je završio sretnim dočekom na zapadnoj strani, a dijete je rođeno tri dana kasnije. Nisu, međutim, sve priče završavale sretno, ima onih koje zaparaju

Nijemci na ulicama slave ponovno ujedinjenje, nakon pada Berlinskog zida, 9. studenoga 1989. godine

Foto: Daniel Newman, Unsplash

Prizor rušenja Berlinskog zida, prije nešto više od 30 godina

Foto: Justin Leighton, Alamy Stock Photo, Visit Berlin

put putujem

Bruderkuss, jedan od najpoznatijih grafita u Berlinu, rad Dmitrija Vrubela, označava kraj jedne ere

Danas je Reichstag renoviran kao Bundestag, odnosno narodni parlament, i simbolizira ponovno ujedinjene Njemačke

Foto: Dirk Mathesius, Visit Berlin

put putujem

Usred rijeke Spree na kojoj leži Berlin nalazi se otočić, a na njemu su smješteni muzeji. Ljubitelji umjetnosti mogu uživati u umjetničkim zbirkama koje datiraju iz 13. stoljeća, a otok je 1999. uvršten na UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine

...THAN WE TAKE BERLIN

Berlin City Break TOLIKO JE ZANIMLJIVIH MJESTA U BERLINU DA IH JE GOTOVO NEMOGUĆE NABROJITI, UZMITE SI STOGA VRIJEME I PROŠEĆITE... PRONAĐITE NEKU SVOJU OMILJENU FORMULU ZA OTKRIVANJE BERLINA KOJA NEĆE ZANEMARITI PROŠLOST, ALI KOJA ĆE BITI OKRENUTA BUDUĆNOSTI

ovijest Berlina je teška, prelijepa, podijeljena i fascinantna u isto vrijeme. Ako vas put nanese u jednu od omiljenijih europskih destinacija, možete biti sigurni da ćete iz Berlina izaći s dojmovima koji će vas pratiti cijeli život. Osim bogatog noćnog života, u Berlinu ćete pronaći mnoštvo znamenitosti koje su se uklopile u živahnu arhitekturu ovoga grada duge povijesti, a Berlinski zid je samo jedna od njih. Svaki kutak Berlina krije svoju priču, a neke od njih nipošto ne smijete propustiti. No, ipak, krenite ga otkrivati nekim svojim ritmom u koji će možda biti uključeni i Memorijalni centar posvećen ubijenim Židovima, Muzej holokausta, East Side Gallery, znamenita Berlinska Katedrala, Televizijski toranj na Alexanderplatzu...

Brandenburška vrata – simbol mira

Ako se nađete u Berlinu, nezaobilazna stanica su Brandenburška vrata. Smještena na Pariškom trgu, nose titulu zaštitnog znaka Berlina jer su jedina preostala vrata napravljena kao ulaz u grad. Vrata su sagrađena 1771. godine te simboliziraju mir. Njihovo originalno ime je „Vrata mira“, a sastoje se od 12 grčkih stupova. Brandenburška vrata su

Pripremila: Darja Paskojević

1989. godine otvorena za prolaz nakon uklanjanja barijera između istočnog i zapadnog dijela Berlina i pada „Željezne zavjese“.

Grandiozni Reichstag

1930. godine. U njemu se nalaze grandiozne i autentične rekonstrukcije koje imaju veliki povijesni značaj poput Pergamskog oltara i Ištarinih vrata grada Babilona.

Ova grandiozna zgrada od 19. stoljeća predstavlja simbol Njemačke. Reichstag je rekonstruirao britanski arhitekt Lord Foster jer je zgrada teško oštećena u požaru 1933. godine. Danas je Reichstag renoviran kao Bundestag, odnosno narodni parlament, i simbolizira ponovno ujedinjene Njemačke. Ulaz za posjetitelje je besplatan, no da biste posjetili Reichstag, mudro bi bilo rezervirati mjesto jer se ponekad na ulazak čeka satima.

Čuveni zoološki vrt

Otok muzeja

Ako ste ljubitelj umjetnosti, svakako posjetite galeriju Germalde, jednu od najpopularnijih. Galerija u sebi skriva zbirku djela europskih umjetnika čiji radovi datiraju od 13. do 18 stoljeća. S druge pak strane, u galeriji Alte National Gallery možete vidjeti umjetničke primjerke iz 19. stoljeća. Ako se zaputite u obilazak muzeja, nemojte zaobići ni Neue National. Jedno je sigurno – u Berlinu će svaki ljubitelj umjetnosti pronaći nešto za sebe.

Ovaj muzejski kompleks je 1999. godine uvršten na UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine, a ime je zaslužio činjenicom da je na njemu sagrađeno nekoliko svjetski poznatih muzeja koji su zauzeli većinu otoka. Tamo možete posjetiti najstariji muzej na otoku Altes Museum, koji je 1830. godine sagrađen po nacrtu najvećeg njemačkog klasicističkog arhitekta K. F. Schinkela. Pergamon Museum je nastao posljednji,

Jedan od najvećih i najstarijih zooloških vrtova u Njemačkoj je upravo onaj berlinski. Smješten je u samom centru grada, a službeno je otvoren 1. kolovoza 1844. godine. To je ujedno i najbogatiji zoološki vrt na svijetu jer u njemu obitava čak 19.000 životinjskih vrsta. Svakako ga vrijedi posjetiti jer je jedan od glavnih atrakcija u Berlinu. I to s punim razlogom!

Umjetničke galerije

Foto: Milada Vigerova, Unsplash

Foto: Roman Kraft, Unsplash

Foto: Depositphotos

put putujem

OD KOBASICE DO MICHELINA

Grad za “foodije“ PONEKAD SE ČINI KAO DA SE KOZMOPOLITSKI KUHARI U BERLINU MEĐUSOBNO NADMEĆU U TOME KOLIKO „LOKALNI“ MOGU POSTATI. NAJBOLJI SU RESTORANI PODIGNULI LETVICU IZVRSNOSTI ONOG TRENUTKA KAD SU ODLUČILI DA NJIHOVA JELA SADRŽE ISKLJUČIVO SASTOJKE UZGOJENE U REGIJI...

aš i kao kad je riječ o umjetnosti i modi, stanovnici Berlina uvijek su u potrazi za nekim novim trendom vezanim uz gastronomiju. Bez brige, u središtu grada pronaći ćete mnoštvo kulinarskih delicija. Gastro-scena u Berlinu posljednjih godina raste zajedno s trendovima. Naravno, i dalje možete kušati njemačku tradicionalnu kuhinju te se utješiti kobasicama ili pečenim svinjskim mesu, no upravo je dolazak kuhara s raznih strana svijeta ono što berlinsku gastronomsku scenu čini tako uzbudljivom.

Moderna regionalna kuhinja

Zdrava prehrana je uvijek u trendu. Tako je organska, lagana i sezonska hrana postala svojevrsna opsesija u Berlinu. Ponekad se čini kao da se kozmopolitski kuhari međusobno nadmeću u tome koliko „lokalni“ mogu postati. Restorani poput Nobelhart & Schmutzig i Einsunternulla još su više podignuli ljestvicu jer njihova jela u sebi sadrže sastojke koji se isključivo uzgajaju u regiji. Michelinovi kritičari ovaj su pristup smatrali inovativnim pa su oba restorana nagradili najpoželjnijom zvijezdom u gastro-svijetu. No i na jelovnicima mnogo manje poznatih restorana može se pronaći svinjetina iz Havellanda hranjena jabukama, riba iz jezera Müritz Lake ili divlji vepar iz Schorfheidea. Isto se odnosi i na povrće pa ćete tako u Berlinu jesti uglavnom korijensko povrće poput peršina, peršinova korijena i cikle.

Pripremila: Darja Paskojević

hrane mame neodoljivim mirisima. Jednom mjesečno možete uživati u roštilju koji pripremaju virtuozi street fooda iz Burgers & Hip Hopa, koji je smješten u klubu Prince Charles na Moritzplatzu. Trend ulične hrane pokazao se toliko uspješnim za neke kuhare da su svoje koncepte doveli do savršenstva.

Ležerne blagovaonice i dijeljenje jela

Iako dijeljenje jela nije baš najtrend za većinu destinacija diljem svijeta, u Njemačkoj je naručiti više manjih jela i staviti ih u sredinu stola kako bi svi mogli uživati u raznim okusima, zapravo novost. Tako je i s konceptom ležernog blagovanja, koji se posljednjih godina širi Berlinom i nailazi na sve više sljedbenika.

MALI TEČAJ NJEMAČKOGA JEZIKA Račun vam neće biti uručen sve dok ga ne zatražite s: „Zahlen, bitte!“ Uobičajeno je dodati napojnicu od 10 posto i predati novac konobaru umjesto da ga ostavite na stolu jer se to ponekad smatra nepristojnim. A ako je vaš račun 28 eura, a želite dati napojnicu od dva eura, samo recite „Stimmt so“ („U redu je“)

Veganska hrana

Obroci s mesom su tako passé, što je razlog zbog kojeg je sve više veganskih restorana. Cookies Cream, najljepši gastro-raj za vegane, 2018. je postao dio sazviježđa Michelinovih zvjezdica. Čak je i u „regularnim“ restoranima povrće zvijezda showa. Berlin je pokrenuo prvi svjetski veganski lanac supermarketa Veganz, i to još 2011. godine. Detoksikacijski trendovi poput sirove prehrane te hladno prešanih sokova također su postigli značajan odjek.

Jedite poput lokalaca!

Restorani su često formalna mjesta s punim jelovnicima, prozračnim bijelim stolnjacima i visokim cijenama. Neki su lokalni restorani otvoreni samo za ručak i večeru, ali su sve češća mjesta koja su otvorena cijeli dan. Isto vrijedi i za kafiće u kojima se obično poslužuju kava i alkohol, ali i lagana jela. Na takvim mjestima naručivanje hrane nije obavezno. Mnogi kafići i restorani nude jeftine „poslovne ručkove“ radnim danom, a jelovnik se obično sastoji od predjela, glavnog jela i pića. Sve za manje od 10 eura!

s pl l, Un

anse

ui s H

Foto: Lo

Kućice s hranom dio su kulinarske scene Berlina već godinama, a smještene su na tržnicama i u centrima zabave diljem grada. Na njih ćete naletjeti i na velikim trgovima. Street Food Thursday događaj je koji traje cijele godine u Kreuzbergu, a fasciniranost ovim gastro-eventom počinje 2013. godine. Čim stigne proljeće i ljeto, gradski trgovi naprosto vrve kućicama koje ljubitelje ulične

ash

Mirisi sreet fooda šire se gradom

RIMSKE TERME

NEZABORAVNI ODMOR

u Rimskim Termama

amislite mjesto koje spaja toplinu ljekovite termalne vode, pomno osmišljene wellness tretmane i saune s luksuznim smještajem i vrhunskom gastronomijom okruženo prekrasnom prirodom. Upravo to su Rimske Terme - prostor vrhunskog opuštanja i jedinstvenih užitaka udaljen samo sat vremena od Zagreba.

FOTO: Rimske Terme

Provedite hladne zimske dane u toplini ljekovite vode koja je osnovna komponenta svih pomno osmišljenih wellness tretmana u Rimskim Termama. 1000 metara duboki termalni izvori sadrže toplu vodu koja dokazano pomaže kod brojnih tegoba i izvrsna je za opuštanje u ovom jedinstvenom ambijentu zamišljenom po uzoru na velike bazene u kojima su svoje tijelo i dušu prije više od 2000 godina njegovali stari Rimljani. Okruženi snijegom i zadivljujućim pogledom na šumovita brda i park u dolini Savinje, uronjeni u toplu ljekovitu vodu – može li bolje?

FOTO: Rimske Terme

Na mjestu gdje se danas nalazi kupalište pronađeni su mramorni žrtvenici i zavjetni spomenici posvećeni nimfama i rimskoj boginji zdravlja Valetudi. Terme raspolažu sa devet unutarnjih i vanjskih masažnih bazena u čijim vodenim sjedalima i ležajevima možete doživjeti pravu wellness magiju. Četiri autentične kamene kupelji koje automatski stvaraju ugođaj antičkih vremena i šest suvremenih kupelji u povijesnom dijelu resorta kao stvorene su za opuštanje u dvoje. Svi ljubitelji sauna uz nadoplatu imaju neograničen ulaz u Svijet sauna Varinia tijekom boravka, a oni koji traže još veći luksuz u Rimskim Termama će naći ekskluzivne apartmane opremljene saunom, whirlpoolom i okruglim krevetom – drugim riječima, pravu privatnu wellness oazu. Zima u Rimskim Termama je stvorena da se u potpunosti razmazite! Više na: www.rimske-terme.si

Svi putevi vode u

RIMSKE TERME

u Sloveniju

“

Ugođaj koji spaja 2000 godina staru prošlost u vrijeme kad je Rimsko Carstvo bilo najmoćnije, i suvremeni pristup zdravlju može se pronaći u luksuznom resortu u srcu Slovenije. Nekoć rezervirane samo za elitu, RIMSKE TERME sada su otvorene svima. RIMSKE TERME, Terme Resort d.o.o., Toplice 10, 3272 Rimske Toplice, Slovenia

”

info@rimske-terme.si | 00386 3 574 2000 | www.rimske-terme.si

promo

KLASTER ZDRAVSTVENOG TURIZMA KVARNERA

KVARNER

Zdravlje svih 365 dana KLASTER ZDRAVSTVENOG TURIZMA KVARNERA U PET JE GODINA POSTOJANJA ISPUNIO SVOJU ZADAĆU BRENDIRANJA KVARNERA KAO JEDINSTVENE DESTINACIJE ZDRAVLJA, A ČELNI LJUDI KLASTERA PROGOVORILI SU EKSKLUZIVNO ZA NATURALU LIFE O SADAŠNJOSTI, ALI I O BUDUĆNOSTI ZDRAVSTVENOG TURIZMA NA OVOM PODRUČJU

Foto: Promo PR

varner, izvor zdravlja Europe, nudi sve na jednome mjestu. Prirodnim ljekovitim čimbenicima, moderno opremljenim zdravstvenim ustanovama, vrhunskom turističkom ponudom i educiranim stručnjacima Kvarner liječi dušu i tijelo brojnih domaćih i inozemnih gostiju. Želite li provesti vrijeme šetajući uz more, planinareći u šumama, opuštajući se u wellness-centru ili se naručiti za jednu od usluga koje nude zdravstvene ustanove i lječilišta Klastera zdravstvenog turizma Kvarnera – što god odabrali, nema dvojbe, Kvarner je idealna destinacija. Ne kaže se uzalud: „Tjedan odmora na Kvarneru – zdravlje za cijelu godinu!“ Potrudili smo se saznati za vas nešto više o tome što je Klaster zdravstvenog turizma Kvarnera učinio u promociji zdravstvenog turizma ove destinacije i zašto je kod ovakvih destinacija sinergijsko djelovanje ključno u ostvarenju ciljeva.

Zajedno do cilja

- Klaster aktivno i sustavno održava sinergiju članica s ciljem unaprjeđenja ponude i kvalitete zdravstveno-turističkih usluga na Kvarneru. Zajedničkim predstavljanjem usluga gradimo destinaciju zdravlja i pozicioniramo Kvarner na tržištu zdravstvenog turizma – kaže Nataša Rubeša, predsjednica Upravnog odbora Klastera. Klaster je osnovan prije pet godina s temeljnim ciljem povezivanja svih dionika u zdravstvenom turizmu. - Osnovna uloga Klastera je promocija naših članica i naše primorsko-goranske regije u području zdravstvenog turizma i zdravstvene industrije te povezivanje članica s međunarodnim partnerima zbog cjelovitije promocije zdravstveno-turističkog proizvoda – kaže doc. dr. sc. Vladimir Mozetič, dr. med., predsjednik udruge, i napominje kako je Klaster dobio nagradu „Zdravstveni i medicinsko-tu-

promo ristički klaster godine“ na IMTJ Summitu 2016. godine. Ovo impresivno ostvarenje zvuči još impresivnije ako imamo na umu da se Kvarner time pozicionirao na europskoj karti destinacija zdravstvenog turizma. - Nakon što je Klaster na IMTJ Summitu 2016. godine osvojio nagradu, iskoristili smo priliku da organiziramo iduću konferenciju u Hrvatskoj i predložili smo Opatiju, što je i prihvaćeno. Tako smo se svrstali uz domaćine konferencija poput Londona, Madrida, Atene i Berlina – s ponosom ističe Mozetič i dodaje kako su bili izuzetno zadovoljni organizacijom i rezultatima tadašnje konferencije koja je dodatno pridonijela vidljivosti Kvarnera i Hrvatske u svijetu.

Nataša Rubeša, predsjednica Upravnog odbora Klastera

Organizator CIHT konferencije

U pet godina Klaster je nastupio na 85 sajmova, konferencija, radionica, prezentacija i radnih sastanaka diljem Njemačke, Austrije, Velike Britanije, Švedske, Norveške, Španjolske, Poljske, Ukrajine, Rusije, Grčke, Švicarske, SAD-a, Slovenije i Srbije. - Važno je istaknuti i kako nam se na sajmovima često pridružuju i naše članice koje na licu mjesta razmjenjuju kontakte i zaključuju poslovne modele – ističe Mozetič te napominje da je Klaster organizator jedne od najvećih konferencija zdravstvenog turizma u regiji – Crikvenica International Health Tourism (CIHT) konferencije. - Kada se Klaster priključio suorganizaciji CIHT konferencije 2015., ona je postala međunarodna konferencija. Trudimo se da nam predavači prenose svoja iskustva u organizaciji međusobnog udruživanja u području zdravstvenog turizma, marketinškog pristupa te brendiranja – napominje.

Doc. dr. sc. Vladimir Mozetič, dr. med.

Prof. dr. sc. Viktor Peršić, dr. med.

Tu nije kraj

- Planiramo dodatno okrupnjavanje članstva, povezivanje na nacionalnoj razini te fokusirano širenje na ciljane destinacije. Ponudit ćemo u prvom redu „nišne“ zdravstveno-turističke proizvode u kojima smo dugoročno konkurentni, poput

BLAGOSTANJE NA SVIM RAZINAMA

preventivne i „lifestyle“ medicine, rehabilitacijske medicine, minimalno invazivne medicine, korištenja prirodnih ljekovitih čimbenika te programa za „silver generaciju“. Tako ćemo najbolje promovirati naš kraj kao regiju zdravlja i kvalitete života – objašnjava Mozetič. Nas je zanimalo i što smatraju najvećim izazovima koji stoje pred njima. - Kvarner, kao kolijevka zdravstvenog turizma, ima sve osnove da bude uz bok svim najvećim svjetskim destinacijama zdravstvenog turizma, a nužno je povećati budžete za marketing na regionalnoj razini i osigurati kvalitetnu facilitatorsku agenciju koja bi postala objedinjeni prodajni kanal – kaže prof. dr. sc. Viktor Peršić, dr. med., predsjednik Skupštine. Peršić smatra da je Klaster u proteklih pet godina ispunio svoju zadaću brendiranja Kvarnera kao destinacije zdravlja i podizanja prepoznatljivosti zdravstvenog turizma. No, priča tu ne staje.

Važnost certificiranja

– Dentalni turizam se razvija posljednjih 25 godina te se u tom razdoblju Kvarner pozicionirao kao top destinacija za talijanske pacijente – ističe Nataša Rubeša, koja smatra da će u budućnosti biti važno certificiranje usluga u zdravstvenom turizmu jer se certificiranjem podiže razina usklađenosti medicinskih i administrativnih procesa i podiže efikasnost i kvaliteta u pružanju usluga, a pacijenti biraju certificirane ili akreditirane zdravstvene sustave kako bi se osjećali sigurnije u stranoj zemlji. S njom se slaže i doc. dr. sc. Vladimir Mozetič, dr. med. koji od važnijih suradnji izdvaja suradnju s akreditacijskom i certifikacijskom tvrtkom TEMOS International GmbH, suradnju s tvrtkom Global Clinic Rating s kojima su dogovoreni povoljni poslovni uvjeti za članice te suradnju s German Medical Wellness and SPA Association. - Maksimalno se trudimo postići sve zacrtane ciljeve i vodimo se mišlju da jedino strateški povezani i organizirani možemo biti konkurentni – zaključuje Mozetič. Za više informacija, posjetite www.kvarnerhealth.hr.

Kvarner je poznat kao idealna destinacija za liječenje srca i dišnih organa, no ponuda Kvarnera seže i dalje – dentalni programi, programi respiratorne rehabilitacije, fizikalna terapija, programi mršavljenja, sportski programi, wellness i estetska kirurgija – Kvarner ima sve

kolumna

BEZ DRAME, MOLIM!

Ima li promjene bez patnje?

ko kratko popričate s ljudima koji su nedavno iskusili neku značajnu pozitivnu promjenu, a koju su sami pokrenuli, velika je vjerojatnost da će svi ispričati sličnu priču. Na ovaj ili na onaj način jasno će vam dati do znanja da je takvoj promjeni prethodio poprilično dugo razdoblje patnje, frustracije te nezadovoljstva i korake koji su najviše utjecali na njihovu promjenu poduzeli su tek onda kada više nisu imali drugog izbora. Moramo li, međutim, zaista prolaziti kroz svu tu patnju i frustraciju da bismo u životu promijenili neke stvari na bolje ili postoji neki drukčiji pristup?

Mozak u službi preživljavanja

Prije svega važno je shvatiti da naš mozak ne voli promjenu te svaku značajniju promjenu – neovisno o tome je li riječ o nečem pozitivnom ili negativnom – doživljava kao potencijalnu opasnost. Naš nas mozak želi sačuvati i omogućiti nam da preživimo pa će se svaki naš svjesni izbor koji nosi potencijal značajne promjene neupitno suočiti sa snažnom „vojskom“ našeg unutarnjeg otpora. Najčešće oružje koje mozak pritom koristi su iznimno logični i visoko sofisticirani izgovori koji nam djeluju toliko poznato i razumno da smo rijetko kada sposobni prepoznati da je to samo misao i otpor, a ne činjenica.

Intuicija je naša snaga

Druga stvar koju smatram važnim shvatiti kada govorimo o ovoj temi jest činjenica da smo svi izrazito intuitivni. Svi imamo oči, imamo usta, imamo nos, imamo mozak... „imamo“ i intuiciju koja je neprekidno aktivna u našoj svijesti i uvijek znamo što nam govori. Jedino je pitanje slušamo li je dovoljno pozorno. Upravo zbog toga što smo svi intuitivni

„NAŠ MOZAK NE VOLI PROMJENE TE ĆE SVAKU, NEOVISNO JE LI RIJEČ O NEČEM POZITIVNOM ILI NEGATIVNOM, DOŽIVJETI KAO POTENCIJALNU OPASNOST“ 100

– bez iznimke – u dubini sebe unaprijed možemo naslutiti nove potencijalne probleme i izazove koje će nam donijeti konkretna pozitivna promjena.

Budimo realni...

Žena koju suprug godinama zlostavlja zna da će značajna promjena dovesti do razvoda braka i svega što razvod sa sobom nosi. Zaposlenik u nekoj firmi koji odlazi u poduzetništvo zna da će, ako se odluči na taj korak, izgubiti krug prijatelja i poznanika jer će se njihovi putovi i pogledi na život početi sve više razlikovati. Ukratko, u sebi jasno znamo što moramo žrtvovati da bismo si u životu stvorili „prostor“ za nešto novo, a o tome često izbjegavamo razmišljati i nastavljamo živjeti u iluziji vjerujući da ćemo ipak pronaći scenarij u kojem će „vuk biti sit, a koza cijela“. Što dulje čekamo, to čekanje postaje bolnije. Kad se to sve skupa zbroji i oduzme, promjena izgleda nemoguća bez patnje jer izbore koji će nas dovesti do značajnije promjene uglavnom ćemo donijeti onda kada iscrpimo sve druge mogućnosti i dosadimo sami sebi sa svojim izgovorima i pričama.

Što želimo?

Ako se, međutim, odvažimo istražiti novu paradigmu, način našeg razmišljanja postupno će se započeti mijenjati. Postat ćemo proaktivniji te ćemo više vremena razmišljati o pitanju što zaista želimo izraziti. Što se više vremena bavimo pitanjem što zaista želimo izraziti, postat će nam jasnije što zaista duboko u sebi želimo. Naš će nas mozak i dalje pokušavati zaštititi i stvarati otpor promjeni, no nova razina motivacije koju ćemo osjećati u sebi ipak će uzrokovati da se pokrenemo onda kada osjetimo da je vrijeme za promjenu. Nemoguće je da ćemo zaobići sve naše životne drame, jer su neke od njih jednostavno dio „plana naše duše“. Međutim, ovim pristupom definitivno ćemo zaobići one „jeftine“ i nepotrebne koje nam bespotrebno uzimaju vrijeme i energiju i onemogućavaju nas da si život ispunimo aktivnostima koje nam bude radost i polet.

intervju

VLADIMIRA SPINDLER

Mama, zašto plačeš? Foto: Andrea Šitum za Naturala Life

KAKO PREPOZNATI, IMATI DEPRESIJU ZA ŽIVOTNOG SUPUTNIKA I KAKO SE IZVUĆI IZ NJENIH RALJA? NA TEMELJU OSOBNOG I INTIMNOG ISKUSTVA PRIZNATA FOTOGRAFKINJA VLADIMIRA SPINDLER BESKOMPROMISNO ISKRENO OPISUJE SVOJ ŽIVOT S DEPRESIJOM KOJOJ ODIJEVA JEDNO POSVE NOVO RUHO Autorica: Darja Paskojević

101

intervju

aš u trenucima kad se zagrebačkoj fotografkinji Vladimiri Spindler život u potpunosti posložio, njezin se unutarnji svijet nenadano urušio. Nakon teškog razdoblja, razvoda, samohranog majčinstva i borbe za egzistenciju, Vladimira je pronašla ljubav svog života. Etablirala se u karijeri, a njezina su djeca izrasla u predivne ljude. Baš tada, kao iz „vedra neba“, 43-godišnja umjetnica susrela se oči u oči s depresijom. Pa iako je to stanje obavijeno velom stigme, depresija nosi titulu najčešće mentalne bolesti 21. stoljeća. Toga je itekako svjesna i Vladimira. Ipak, baš zahvaljujući njoj, pronašla je vrelo inspiracije i kreativnosti. Depresija joj je utabala put za posve novi, bolji život. Prije četiri godine nekontrolirani napadi panike, epizode potpune amnezije i suicidalne misli postale su sastavni dio svakodnevice ove svestrane žene na čiju je karizmu gotovo nemoguće ostati imun. Možda bi joj baš njezina kreativnost silno zamjerila da depresiju nije ogrnula posve novim ruhom i snimila dokumentarac „Mama, zašto plačeš“. Depresija, najučestalija mentalna bolest kod žena, pokucala je i na njezina vrata, a Vladimira opisuje što se dogodilo onog trenutka kada ju je pustila unutra…. Zašto ste se odlučili ogoliti i javno progovoriti o iskustvu s depresijom? Iako je vaša ispovijed otvorila dijalog o tabu-temi, ta vam se odluka mogla obiti o glavu? Je li vas bilo strah osude okoline? - Depresija je apsolutno tabu tema. Ja sam o njoj progovorila onog trenutka kada sam snimila dokumentarni film „Mama zašto plačeš“. Dijagnozu sam dobila 2016. godine. U rujnu iste godine upisala sam Restartovu školu jer sam shvatila da me fotografija naprosto više ne ispunjava. Djeca su bila već dovoljno velika te sam se odlučila posvetiti filmu. U programu škole imali smo ukupno pet vježbi. Glavna tema moje prve četiri bila je depresija. Tada sam bila u jako lošoj fazi i jedino za što sam imala snage bio je odlazak u školu jer me kreacija naprosto drži u balansu. Kad je na red stigla peta vježba, htjela sam izbjeći priču o depresiji i započela snimati film o jednom slikaru. No, nakon dva mjeseca mentor Oliver Sertić mi je rekao: „Nemoj micati fokus. Mi već znamo koji je tvoj problem jer je tema depresije bila protkana kroz tvoje prethodne četiri vježbe. Snimaj što se događa doma i napravi film o tome!“ Tako je nastao dokumentarac „Mama, zašto plačeš“. Snimila sam film o tome kako se moja djeca nose s tom mojom bolešću. Moja psihijatrica je tada rekla: „To što radite je dvosjekli mač. Može vam pomoći, a možete dobiti kontraefekt. No vrijeme će pokazati...“

102

Film je doživio veliko priznanje struke… - Na kraju je film je ispao super! Struka ga je priznala, a kada mi je Oliver Sertić rekao: „Imaš super film!“, mislila sam da je film dobar samo za ispit. Ipak, na kraju se ispostavilo da mi je upravo on otvorio neka posve druga vrata. Bio je drugačiji jer su djeca bila u prvom planu; sin Rene, koji je predan i brižan te s druge strane kćer Maša, koja negira moje stanje. Ipak, i nakon filma „Mama, zašto plačeš“ vi progovarate o depresiji, rušeći jedan tabu za drugim. - Izvorno, mislim da je pričanje o depresiji naprosto moja potreba. Nedavno sam imala izložbu koju sam nazvala „Strugotine“, koja je također bila vezana uz depresiju. Na izložbi se, između ostalog, mogao pogledati kratki film o temama o kojima ljudi ne govore. Depresivna osoba, za početak, u svom stanju posve izgubi libido. Uslijed upotrebe antidepresiva – libido se naprosto izgubi, a osoba se zapusti. Kroz izložbeni prostor sta-

„SAMOSTALNO SKIDANJE S LIJEKOVA NAJVEĆA JE GREŠKA KOJU MOŽETE NAPRAVITI. TO SE RADI POSTUPNO I U DOGOVORU S PSIHIJATROM“ vila sam dvije prozirne, plastične folije, kroz koje su posjetitelji morali gledati. Jer osoba u depresiji vidi mutno. Vidi obrise i sve što se događa oko nje, ali zapravo ne vidi jasno ni sebe ni druge. Ja sebe nisam vidjela. Ljudi su morali proći kroz te mutne prolaze da bi osjetili što je to depresija. Vratimo se još malo na film. U vrijeme kada ste krenuli snimati film „Mama, zašto plačeš“ osjećali ste se najlošije… - U to sam vrijeme već bila na psihoterapiji i pila Zoloft i tablete koje umanjuju napade panike. No te 2017. godine, kad je izašao film, dogodila se jedna lijepa stvar i struka me prepoznala. Ja sam se osjećala dovoljno dobro i samostalno sam se skinula s tableta. Ta se odluka tri mjeseca kasnije pokazala kao jedna od najgorih koje sam donijela. Razveli ste se od bivšeg supruga kad su vaša djeca Rene i Maša imali pet i dvije

godine pa je manje-više sva briga spala na vas. Ipak, baš vam se tada činilo da ste postigli balans, pronašli ste ljubav svog života, djeca su se osamostalila, etablirali ste se kao uspješna fotografkinja, a ipak upali u beznađe depresije. Možete li nam objasniti zašto ste baš u najljepšim trenucima života doživjeli krah? - Ni ja zapravo nisam znala odgovor na to pitanje. Meni je psihijatrica objasnila što se dogodilo. Zapravo, emotivni krah se dogodio u trenutku kada sam se ja opustila. Djeca su odrasla, stvari su se nekako posložile i ja više nisam bila u utrci s vremenom. No prošlost i sve emocije koje sam gurala pod tepih skladištile su se negdje u tijelu. Sve dok tijelo naprosto nije reklo: „Dosta!“ S kakvim je simptomima započela vaša depresija i kako je napredovala do te točke da ste išli leći u krevet s mišlju: „Bilo bi bolje da me nema“? - Prvi simptomi bile su epizode gubitka pamćenja, a imam ih i danas. Epizode amnezije dosegnule su te razmjere da su mi djeca morala pisati poruke gdje su, kako su i kada će se vratiti kući, jer bih ja zaboravila da smo razgovarali prije samo par sati. Drugi simptom je bio da se naprosto nisam više mogla nasmijati, što uopće nije dio mog karaktera. Potom su krenule suicidalne misli. Svaku večer prije spavanja zatvorila bih oči i pomislila: „Samo da se ujutro ne probudim…“ Iako sam majka dvoje djece koje nemam kome ostaviti, misli su bile jače od mene i potpuno izvan moje kontrole. Tri mjeseca nakon snimanja filma „Mama, zašto plačeš?“ i moje odluke da se samostalno skinem s propisane terapije – upala sam u potpuni mrak. Jednu sam večer ušla u kuću i sumanuto tražila tablete za spavanje s ciljem da počinim samoubojstvo. Na sreću, više ih nisam imala. Sjela sam i nezaustavljivo plakala punih 40 minuta. U tom je trenutku kući došao moj sin sa svojom tadašnjom djevojkom i vidio me u potpunom rasulu. Tada sam uspjela samo izustiti: „Pustite me da se odmorim…“ Legla sam i spavala punih 12 sati. Drugi sam dan otišla liječnici i ispričala joj što se dogodilo. Vratila sam se na terapiju koju pijem i dan danas. Tablete me drže u balansu. Naravno da i dalje imam uspone i padove – ali nisam suicidna. Suicidne misli su bile naprosto stravične. Osim depresije, imali ste i napade panike. Možete li nam ih opisati? - Na primjer, završila sam na hitnoj jer sam mislila da imam srčani udar. Tamo su mi objasnili da doživljavam teške napade panike koji se manifestiraju kao fizička bol. Te napade nikad nisam mogla predvidjeti ni

Foto: Andrea Ĺ itum za Naturala Life

intervju

103

intervju preduhitriti. Događalo se da odem na kavu i iz čista mira počnem plakati. No znala bih da će proći pa bih zamolila osobu s kojom sam na kavi da samo bude pokraj mene… Noću bi mi se događalo da legnem i uopće ne osjećam donji dio tijela. Mnogi na depresiju reagiraju floskulama: „Samo si lijena“, „Trebaš izaći“, „Sve je kako si posložiš u glavi“… Možete li nam demistificirati depresiju? - Te su floskule gluposti. Mislim da je ključno na vrijeme otkriti depresiju i priznati si da je imaš. Ljudi se, naime, boje priznati da pate od depresije. No, ako si ne priznate da imate problem, zaista upadnete toliko duboko u to stanje da se više ne možete vratiti. Ljudi koji su smješteni u psihijatrijskim ustanovama predugo su negirali problem. Iako zvuči užasno, mene je depresija „zato-

Fo to :

An dr ea

Šit u

Na tu

ra la

104

Lif e

čila“ u svoj svijet, no otvorila mi je neka imala izbora. No sve je to došlo na naplatu druga prostranstva u kojima sam se mogla jer je takav ritam neprirodan. U tu me poziciju stavilo vlastito tijelo. kreativno izraziti. Kod mene je to stanje nastalo jer sam samohrana majka, radila sam Danas svoju snagu crpite iz kreativnodan pred porod i dva tjedna nakon poroda. To je velika stavka u mom slučaju sti… jer kao umjetnica zaradim - Da ne bih bila depresivna, moram biti samo onoliko koliko imam kreativna. Čim imam pauzu od kreativnosti – tonem u mrak. Naprosto, moram imati angažmana. U dvadesetima sam mogla izdrža- osjećaj da sam produktivna. Što možda nije ti taj tempo jer dobro jer sam letvicu postavila naprosto poprilično visoko. No to me nisam zapravo pokreće jer svi „Emomoji strahovi dolaze tivni krah dogodio iz svakodnevnog se u trenutku kada sam se života i brige oko djece. opustila. Djeca su odrasla, stvari

su se nekako posložile i više nisam bila u utrci s vremenom. No, prošlost i sve emocije koje sam gurala pod tepih negdje su se skladištile, sve dok tijelo nije reklo da mu je dosta“

U kojem su trenutku Rene i Maša shvatili što je zapravo depresija i kako su se nosili s činjenicom da bolujete od tog stanja? - Vidjeli su da se nešto događa. Rene je uvidio problem prije nego Maša jer je stariji i potpuno su različitog temperamenta. Rene je empatičan, a Maša borbena i negira moje stanje. Odluka da se liječim započela je jedne večeri. Otišla sam iz kuće i isključila mobitel, što nikad ne radim. Nije me bilo puna dva sata i nisam imala pojma gdje sam bila. Vratila sam se kući i vidjela Renea kako plače. Rekao mi je: „Mama, mi nemamo nikoga, imamo samo tebe. Tebi se ništa ne smije dogoditi.“ To je bio trenutak kad je shvatio da imam ozbiljan problem, a ja sam počela s terapijom. Nisam željela nikoga uvlačiti u svoj rat. Ja sam zapravo sama sebi bila najteža. Ipak, mislim da sam zbog depresije postala bolja osoba. Postala sam puno empatičnija i staloženija. Sada znam razlučiti zbog kojih se stvari uistinu trebam brinuti, a koje naprosto trebam pustiti. Koliko je važno druge ljude uključiti u svoju depresiju? Jesu li ljudi koji su vam dali ruku puno pomogli? - Moja je psihijatrica bila ključna osoba kada sam proživljavala najteže trenutke. Ja bih joj ispričala priču svog života, a ona bi to pozicionirala na pravilan način te mi objasnila što se ustvari

intervju događa u meni. Moje su prijateljice također znale za depresiju i bile su tu za mene. Nisam, međutim, imala osjećaj da sam u svoju borbu povukla sve ljude oko sebe do te mjere da se udalje od mene. Uistinu nemam problema s priznanjem da imam problem i iskreno progovoriti o svojoj prošlosti. A to je već pola lijeka. Ljudi nažalost žive u strahu da će se cijela struktura oko njih urušiti onog trenutka kada priznaju da boluju od depresije. Iako su mi moji poslodavci nudili bolovanje kad sam im priznala svoje stanje, nisam to mogla ni zamisliti. Uostalom, ja sam kao samohrana majka naviknula da idem na posao koliko god se loše osjećala. Tako mi je i u najtežim razdobljima depresije bilo bitno raditi i stvarati. I dalje ste na terapiji… Mnogi se ljudi koji pate od depresije boje da će ostati na lijekovima cijeli život? Imate li vi takvih strahova? - Ne. Kao što netko ima srčanu bolest i pije tablete, tako pijem i ja svoje. Imala sam sreću da je moja psihijatrica odmah pogodila lijek koji djeluje na mene. Ja pijem Zoloft i lijek za smirenje koji ublažuje napade panike. Nisam imala emocionalne amplitude kao što je slučaj s ljudima koji ne dobiju odgovarajući lijek iz prve.

Foto: Andrea Šitum za Naturala Life

Koja bi bila vaša poruka svima koji se samostalno, na svoju ruku, „skinu“ s terapije – baš kao što ste to učinili vi? - To je najveća greška koju mogu napraviti. Skidanje s lijekova radi se postupno i u dogovoru s psihijatrom. I zaista je u cijelom procesu liječenja bitno biti aktivan i imati obaveze jer na taj način dobijete smisao. S vremenom će se nesumnjivo vidjeti progres. I da ste najzdraviji – otuđenje nije dobro za mentalnu higijenu jer to naprosto nije u ljudskoj prirodi. Nakon svoje javne ispovijesti kao da ste otvorili Pandorinu kutiju... Pokrenuli ste

„DA NE BIH BILA DEPRESIVNA, MORAM BITI KREATIVNA. ČIM IMAM PAUZU OD KREATIVNOSTI – TONEM U MRAK. NAPROSTO MORAM IMATI OSJEĆAJ DA SAM PRODUKTIVNA“

lavinu ljudi koji su u vama prepoznali sebe. Kakav je to osjećaj? - Ja sam se uistinu iznenadila! Milijun sam puta bila na televiziji i u novinama, gdje sam progovarala o samohranom majčinstvu. Ovo je, međutim, tema u kojoj su se svi mogli prepoznati. Na primjer, anksioznost imaju gotovo svi, ali ljudi ipak posve drugačije reagiraju na jednake životne situacije. Zato je jako bitno otvoriti dijalog, otvoriti se i pričati o ovim stvarima kako bi se prevenirao najgori ishod. Savršeno ste funkcionalna žena. Jeste li i sretna žena? - Pa jesam! Ja sam uvijek bila sretna. Da,

prošla sam depresiju, no imam zdravu i sretnu djecu i to mi je najvažnije. Što si želite u novoj godini? - Uistinu bih voljela dobiti sredstva od HAVC-a (Hrvatskog audiovizualnog centra), koji financira dokumentarne filmove. Pripremam film „Geni moje djece“ u kojem progovaram i o ženskoj liniji obitelji čije gene ponosno nosim. Moja je baka bila Sunčana Škrinjarić, a majka mi je Sanja Pilić – obje su svoj životni poziv pronašle u književnosti za djecu. Uz to, jedina mi je želja da djeca budu zdrava i da se nastavim baviti filmom jer u procesu takvog stvaranja uistinu najviše uživam.

105

kolumna MALČI ROGOZNICA, mag. pharm.

www.shop.naturala.hr

Zdravlje počinje u...

igurna sam da ste za sintagmu „Zdravlje počinje u crijevima“ čuli već bezbroj puta. Crijeva, crijeva, crijeva... Ono što je nekad bio stres – glavni i odgovorni krivac za sve vaše probleme – danas su, ako se malo pozabavite Google-dijagnostikom – crijeva. Ponekad su ovakve tvrdnje neosnovane, ali češće su u pravu. Unatrag petnaestak godina, znanstveno praćenje problematike probave u centru je modernih znanstvenih članaka, ciljanih istraživanja i genetskih dekodiranja, a tek su nedavno znanstvenici, s pomoću novih tehnologija ekstrakcija DNK, uspjeli pobliže analizirati mikrobiom crijeva. Kad govorimo o mikrobiomu, ljudi isključivo razmišljaju o crijevima, no činjenica je da se mikrobiom nalazi na gotovo svim organima – od usta, preko kože i jednjaka do vagine. Tu je svakako hvalevrijedan savjet svim trudnicama koje planiraju vaginalni porod – zadnje tromjesječje treba obavezno koristiti kvalitetne probiotičke kulture s obzirom na to da je novijim metodama bakterijske kvantifikacije potvrđeno da bakterije postoje u plodnoj vodi, membranama fetusa, pupkovini i placenti. Zapamtite, prve tri godine su ključne u zdravlju djeteta koje će kasnije odrasti u zdravog čovjeka, a mikrobiom crijeva tu igra jednu od važnijih uloga.

Od zaštite do metabolizma

Uloga mikrobioma je svakolika, a to su u prvom redu: zaštita od napada patogenih bakterija, sazrijevanje, stimulacija i modulacija imunološkog sustava, metabolizam lijekova, sinteza vitamina, razgradnja hrane, proizvodnja masnih kiselina… Procjena bakterijske gustoće u našim crijevima je otprilike 10 na 11. po milimetru, što čini crijeva najgušće naseljenim područjem na zemlji. Treba znati i da mikrobiom crijeva kodira više od tri milijuna gena.

„ZADNJE TROMJESJEČJE TRUDNOĆE TREBA OBAVEZNO KORISTITI KVALITETNE PROBIOTIČKE KULTURE S OBZIROM NA TO DA JE NOVIJIM METODAMA BAKTERIJSKE KVANTIFIKACIJE POTVRĐENO KAKO BAKTERIJE POSTOJE U PLODNOJ VODI, MEMBRANAMA FETUSA, PUPKOVINI I PLACENTI“ 106

OBNOVITE CRIJEVNU FLORU

Već se zna kako postoje tri glavna enterotipa (crijevna tipa) koji ovise o predominaciji određenih bakterija i koji nemaju veze sa spolom, rasom ili dobi. A što sve utječe na status našeg mikrobioma? Sjedilački način života, povećani stres, rafinirana hrana, pretilost, nedovoljan unos vlakana (prebiotika), antibiotici, inhibitori protonske pumpe, nestereoidni antiupalni lijekovi, razne mutacije... Gotovo svaka bolest koja ima veze s imunološkim sustavom ima svoj korijen u mikrobiomu crijeva.

Probiotici, enzimi, odmor i aktivnost

Već sam spomenula da je prvih 36 mjeseci izrazito važno, raznolikost i bogatstvo mikrobioma koje se razvije u ranoj dobi omogućava bolju prilagodljivost u kasnijoj dobi, kao i borbu s raznim virusima i bakterijama tijekom života. Prema nekim studijama, gotovo 80 posto populacije pati od smanjene razine probavnih enzima, a kao i s mikrobiomom, problem leži u uobičajenim problemima modernog načina života – to su stres, višak kilograma i manjak tjelovježbe. U svakom slučaju, postoji puno pametnih preparata, specifičnih probiotičkih sojeva koji se postupno uzimaju u smislu rekolonizacije dobrim bakterijama kao i tekući preparati kaskadno fermentiranih enzima. Ovisno o tegobi, treba pripaziti na prehranu, što više spavati i više se fizički aktivirati. Tako ćemo poboljšati i kvalitetu života.

Probiotici uz antibiotike

Kad je, pak, riječ o uzimanju probiotika pri uzimanju antibiotske terapije, treba se fokusirati na specifične sojeve probiotika koji djeluju. To su prije svega Lactobacillusi i Enterococcusi. Od samih preparata, u čiju sam se djelotvornost uvjerila, vrijedi izdvojiti sljedeće: Lactibiane ATB (soj bakterije Lactobacillus rhamnosus LA801), Vitality Omnibiotic AAD (sojevi Lactobacillus rhamnosus W71, Lactobacillus acidophilus W55, W37, Enterococcus faecium W54), Bromatech Enterelle (Lactobacillus acidophilus LA141, Enterococcus faecium UBEF411, Saccharomyces boulardi MTCC) te Bromatech Rhamnoselle (Lactobacillus rhamnosus LR32 i HN001, Lactobacillus acidophilus LA14). Jedan od odličnih pomagača ubrzanog zacjeljivanja crijeva je aminokiselina L-Glutamin, esencijalna aminokiselina koja je prijeko potrebna za biosintezu proteina, ali je i snažan modulator intestinalne permeabilnosti.

zdrave priče

ČAROBNA AROMATERAPIJA

Kako rastjerati zimski blues? Z

Pripremila: Nina Vnuk

ima, hladnoća, kratki dani… Ponekad nam vanjski utjecaji mogu odrediti raspoloženje i izazvati melankoliju i letargiju. Osim pravilne prehrane (koja će nam dati više energije) i žustrih šetnji (bez obzira na vrijeme), raspoloženje možemo podići i na neke druge načine pa predlažemo da otkrijete čari aromaterapije. Eterična ulja imaju veliki raspon djelovanja, a jedno od njih je podizanje energije i povoljno djelovanje na naše psihičko stanje. Vjerujemo da su vam svima poznati citrusi, eterična ulja koja uveseljavaju već kada otvorite bočicu i pomirišite njen sadržaj. Za tmurne i bezvoljne dane, aromaterapeutkinja Vlatka Mileusnić (www.hunky-dory.hr) predlaže da napravite mješavinu eteričnih ulja koja će vam pomoći prebroditi zimu – sve dok ne grane prvo proljetno sunce.

SASTOJCI 33 30 kapi grejpa 33 10 kapi mandarine

33 15 kapi bergamota

33 15 kapi naranče

33 30 kapi crna smreke

Foto: Depositphotos

PRIPREMA Eterična ulja nakapajte u tamnu staklenu bočicu i koristite u difuzeru ili u mini inhalatoru koji možete uvijek nositi sa sobom i pomirisati svaki put kada vam zatreba.

107

put putujem

ZIMSKA BAJKA

PUTOVANJA NE MORAJU BITI REZERVIRANA SAMO ZA TOPLIJE MJESECE – VRIJEME JE DA PRIGRLITE ČARI ZIME I ISTRAŽITE DESTINACIJE KOJE SU BAŠ NEKAKO POSEBNE I ČAROBNE UPRAVO ZIMI, A SJEĆANJA NA NJIH ĆE VAS GRIJATI JOŠ DANIMA NAKON PUTOVANJA... Autorica: Loredana Lindić

108

Foto: Depositphotos

U zagrljaju zime

put putujem

U ovom se idiličnom austrijskom gradiću prepustite šetnji, skijanju, sanjkanju, vožnji u kočijama, ali i kulturnom uzdizanju. Posjetite Hallstattov muzej baštine, kuću kostiju

Ultimativnu dozu hyggea pronaći ćete u Kopenhagenu

i najstarii rudnik soli na svijetu Altaussee. Vlakom krenite na planine koje okružuju čarobno jezero i uživajte u panoramskom pogledu. Nakon razgledavanja grada i njegove šarmantne alpske arhitekture ugrijte se čajem ili kavom, a dan završite opuštanjem u hotelskom wellnessu.

vrtovima Tivoli i šetnji uz živopisnu luku Nyhavn, a potom i s isprobavanjem danske hrane na živopisnim tržnicama. Ugrijati se možete i u muzejima od kojih mnogi nude besplatan ulaz, a svakako prošećite i predivnim trgom Kongens Nytorv.

Zima na kraljici Dunava

Ultimativna doza hyggea

Budimpešta je sjajan grad za zimski odmor Zajednički nazivnik zimskih aktivnosti u i nudi pregršt aktivnosti kojima možete poKomepnhagenu, prijestolnici Danske, puniti dane. Nabavite sanjke ili skije i svakako je hygge – uživanje uputite se na planinu Normafu, gdje možete uživati u preu trenutku, ispijanje okrjekrasnom pogledu na grad pljujućih napitaka u toplim i kušati najbolje štrudle u kafićima i razgledavanje bajkovitih dvoraca kao Budimpešti. Utoplite se Ne zaboravite ponijeti i kupaći što su Frederiksborg i u legendarnim kafićima kostim jer je Budimpešta poznata po Kronborg. Bajkovita se koji će vam pokazati kako povijesnim kupalištima poput Gellérta tura nastavlja u slavnim je bilo živjeti na prijelazu

ZAGRIJTE SE U KUPALIŠTIMA

i Széchenyija. Međutim, ako tražite više lokalno iskustvo, posjetite tajno kupalište Veli Bej

Foto: Daniel Horvath, Unsplash

Čarolija Hallstatta

Foto: Max Adulyanukosol, Unsplash

stavljate li i vi planove za odmor i putovanja za ljetne mjesece, ne sluteći koliko čarobnih trenutaka propuštate dok termometar pokazuje minuse? Postoji toliko razloga zašto biste trebali prigrliti zimska putovanja i uživati u čarima hladnijeg dijela godine. Mnogo je toga magičnoga što možete doživjeti na takvom putovanju, a neke su destinacije najprivlačnije upravo tada. Osim toga, put i smještaj su u neke gradove tada obično povoljniji, a njihove ulice baš u to vrijeme odmaraju od nesnosnih gužvi i turista. Usto, zima je idealno vrijeme za posjetiti sve one atrakcije za koje biste inače trebali čekati u redovima i po nekoliko sati. Uostalom, bukiranje putovanja jedan je od najboljih načina za ignoriranje zimske depresije, zar ne? Postoji nešto čarobno u svježem zimskom zraku, šetnjama idiličnim ulicama prekrivenima snijegom, ispijanju čaja u šarmantnim kafićima, sanjkanju i skijanju dok vas u smještaju čeka topla deka, kamin ili vruća sauna. Lakoća postojanja zimi je stvarna, a da bismo vam je što uspješnije približili, odabrali smo čak osam destinacija koje u sebi skrivaju pravu zimsku bajku: pitoreskni austrijski gradić Hallstatt, zimsko izdanje kraljice Dunava Budimpešte i hygge Kopenhagen. Na našem su se popisu našli i Rim, španjolska Segovija, šarmantni Innsbruck, slovenska prijestolnica Ljubljana, ali i popularni Dublin, koji će vas ugrijati originalnim Guinnessovim pivom i uzbudljivim noćnim životom.

109

put putujem

Foto Christopher Czermak, Unsplash

Rim je blagoslovljen blagom klimom, a zima je najbolje vrijeme za razgledavanje

20. stoljeće. Uživajte u pivu u poznatim mađarskim Kertovima, „ruševnim“ pubovima koje karakterizira mješavina starog i modernog dizajna. Ne zaboravite ponijeti i kupaći kostim jer je Budimpešta poznata po povijesnim kupalištima poput Gellérta i Széc-

SNJEŽNA ŠPANJOLSKA Iako putovanja u Španjolsku uglavnom povezujemo s ljetom i visokim temperaturama, Segovia postaje osobito šarmantna zimi. Svojim srednjovjekovnim zidinama i tvrđavama prekrivenima snijegom, postaje ultimativna zimska destinacija

henyija. Međutim, ako tražite više lokalno iskustvo, posjetite tajno kupalište Veli Bej.

Rim pod zubatim Suncem Rim zimi? Itekako! Slično kao i kod Sankt Petersburga, Rim je zimi

oslobođen višesatnih čekanja u redovima i najbolje doba godine za razgledavanje Vatikanskog muzeja i Koloseja. Blagoslovljen je blagom klimom tako da ima mnogo sunčanih dana i pregršt sezonskih delicija. Artičoke a la Romana dostupne su upravo zimi pa do ranog proljeća, kao i svježe cijeđeni sok od sicilijanskih crvenih naranči. Zagrijte se u nekim od najboljih rimskih restorana, kafića i vinskih barova, a večer završite u romantičnoj šetnji oko Fontane di Trevi.

Neodoljiva srednjovjekovna Španjolska Iako je većina španjolskih gradova nevjerojatno lijepa, neki su osobito čarobni zimi. To je slučaj i sa Segovijom, simpatičnim kastiljskim gradom koji u zimske mjesece poprima posebni štih. Tome pridonose spomenici prekriveni mrazom i snijegom od kojih je i poznata tvrđava Alcázar, drveni rimski akvadukt. Segovia odiše neodoljivim šarmom sa svojim vijugavim ulicama, srednjovjekovnim gradskim zidinama i brojnim utvrdama koje karakteriziraju ovaj grad koji se nalazi i na UNESCO-ovu popisu mjesta svjetske baštine.

Foto: Pixabay

Red zabave i kulture u glavnom gradu Irske

Hladno je i puno snijega, ali još više i pubova u kojima će vas ugrijati toplina vatrice iz kamina i čaša originalnog piva Guinness.

110

Nakon istraživanja lokalne tržnice u Ulici Moore i šopingiranja po Henry Streetu, sklonite se s hladnoće u Nacionalni muzej irskih vilenjaka ili Irski muzej, ali ne zaboravite i na sedam katova Guinnesova skladišta, gdje možete saznati sve o toj poznatoj tamnoj tekućini. Od hladnoće možete pobjeći i u katedralu Svetog Patrika, a pošteno se ugrijati u Temple Baru, jednom od najpoznatijih barova u Dublinu.

Pitoreskni glavni grad Alpa Smješten između visokih i snijegom prekrivenih planina duž rijeke Inn, šarmantni Innsbruck svjetski poznat kao epicentar zimskih sportova i naslijeđa Habsburškog carstva. Ako niste ljubitelj zimskih aktivnosti, dan možete provesti istražujući Altstadt i njegove brojne atrakcije ili Bergisel – muzej koji nudi putovanje kroz povijest Tirola i impresivnu sliku na platnu bitke između napoleonskih trupa i tirolskih pobunjenika. Svakako posjetite i Carsku palaču, koja je jedan od tri najvažnija povijesno-kulturna spomenika u cijeloj Austriji, i zoološki vrt u podnožju Nordkettea s čak 150 različitih vrsta i više od 2000 životinja.

Foto: Depositphotos

U Dublinu se ugrijte uz čašu originalnog Guinnes piva

Foto: Tom Cleary, Unsplash

put putujem

Svakako se zaputite u Nürnberški dvorac, jedan od najvažnijih očuvanih srednjovjekovnih utvrda u cijeloj Europi

Nürnberg za sreću Ovaj tisućljetni grad, odiše kulturom, umjetnošću i brojnim znamenitostima. Svakako se zaputite u Nürnberški dvorac, jedan od najvažnijih očuvanih srednjovjekovnih utvrda u cijeloj Europi, a put neka vas odvede i na gradske zidine koje datiraju iz 14. i 15. stoljeća. Jedno od čuda koje će vam zaokupiti pažnju svakako je i 19-metarska gotička fontana na rubu glavnog trga Hauptmarkt na kojoj obavezno dodirnite slavni zlatni prsten za koji se vjeruje da donosi sreću! A nakon razgledavanja muzeja i crkava, zabavite i svoje najmlađe odlaskom u Muzej igračaka u kojem vas čekaju jedinstvene igračke iz različitih zemalja i razdoblja od kojih su mnoge nastale upravo u Nürnbergu.

Prošećite Ljubljanom i odvezite se žičarom do Ljubljanskog dvorca gdje vas čeka predivan pogled na grad

Foto: Depositphotos

Innsbruck je svjetski poznat kao epicentar zimskih sportova

Foto: Depositphotos

Živopisna Ljubljana Tijekom zimske sezone, ova je slovenska prijestolnica jedno od najboljih mjesta za posjet u Europi. Zaputite se na krstarenje po predivnoj rijeci Ljubljanici, a ugrijte u jednom od mnogih lijepo uređenih lokala. Turu nastavite šetnjom ili vožnjom žičarom do Ljubljanskog dvorca i divite se panoramskom pogledu na grad. Nakon toga se spustite do poznatog Zmajskog mosta koji je usko vezan uz legendu o nastanku grada, a za večeru se počastite ukusnim ljubljanskim odreskom u jednom od lokala oko Prešernova trga.

111

kolumna ZA ILI PROTIV? www.franeherenda.com

Taj famozni detoks! "NAJBOLJI DETOKS BIO BI DUGOROČNA UMJERENOST I IZBJEGAVANJE U ŠTO VEĆOJ MJERI ONOGA ŠTO ZNAMO DA NAM ŠTETI. DODATNU ĆEMO VRIJEDNOST SVAKAKO OSTVARITI I SLUŠANJEM SVOGA TIJELA"

112

ini se kao da stalno pišem kolumne o pojmovima koji mi izazivaju ljutnju kad ih vidim negdje drugdje, no zapravo je to i dobro. Nastojim što realnije demistificirati termine koje marketing, posebno internetski marketing, nemilice iskorištava na nimalo korektan način. Kad govorimo o detoksu, najlakše je pomisliti da možemo uzeti neki pripravak koji će očistiti tijelo od svega što smo mu priuštili u razdoblju koje je tom famoznom detoksu prethodilo. Kao da smo stroj, a naša crijeva cijev koju ćemo isprati, pustiti kroz nju neko sredstvo i odjednom će sve biti kako treba. Naravno, tako nije, niti može biti.

Postoji li onda „detoks“?

Pa u neku ruku i postoji. Naše tijelo ima sposobnost nošenja s određenom količinom vanjskih tvari koje mu možda u nekom trenutku nisu najpotrebnije ni najugodnije. Imamo posebne organe koji tome služe – jetru i bubrege. I na tome se i temelji famozni detoks. Ono što naša jetra obradi, izluči se putem žuči u crijeva, a bubrezi puste neželjene tvari u urin. Možemo, dakle, donekle detoksicirati jetru, žuč, bubrege, pa možda i crijeva. Najbolji detoks bio bi dugoročna umjerenost i izbjegavanje u što većoj mjeri onoga što znamo da nam šteti. Danas smo većinom toliko dobro informirani pa nema potrebe pisati o tome. Dodatnu ćemo vrijednost svakako ostvariti i slušanjem svoga tijela. Ono nam, kao i naši bližnji, redovito govori što ih muči. Samo je pitanje koliko se potrudimo poslušati. Ako ne slušamo, problemi će se nagomilavati dok se čaša ne prelije ili ne dođe do bolesti.

Jedite biljke bogate sumporom

Detoks jetre i žuči vjerojatno je uvijek najpametniji izbor i na njemu ću se najviše zadržati. Ako imate ikakve poteškoće sa stolicom, crijevnim tegobama, a nisu vam dijagnosticirane nikakve bolesti – razmislite o ovoj vrsti detoksa. Pritom, pametno ga je raditi i ako nema simptoma, povremeno, za gotovo sve ljude. Zapravo potičemo žuč da se stvara i/ili da se izbacuje u crijevo te da tim putem uklanjamo tvari koje je naša jetra na naš zahtjev bila prisiljena metabolizirati. Ovo posebno naglašavam za one koji imaju neuredne životne navike ili koriste teške lijekove, kontraceptive... Da bismo pomogli jetri, pametno je

jesti biljke bogate sumporom, poput rotkvice, crne rotkve, brokule...

Koleretici i kolagozi

Kako se potiče rad žuči? Najčešće gorkim biljkama koje nazivamo koleretici i kolagozi (ili potiču lučenje ili stvaranje žuči). Oprez s tim biljkama potreban je kod žučnih kamenaca jer ih, naravno, može pokrenuti. Moramo biti svjesni da upravo nedostatna upotreba takvih biljaka u prehrani predstavlja dio problema koji dovodi do povišenoga kolesterola, pijeska i kamenca u žuči. Ne zaboravimo još jedan simptom na temelju kojeg možemo biti gotovo sigurni da je smanjena funkcija žuči – masna stolica koja pluta. Stari narodi nisu radili problem, pogledali bi u svoje izlučevine, dok ih mi šaljemo na analizu. Naša intuicija i slušanje tijela nekad kažu puno.

Potaknite prirodne procese

Biljke koje možemo koristiti uistinu su brojne. Redom je tu riječ o gorkim biljkama. One svojim gorkim okusom potiču žuč i omogućavaju bolju probavu hrane. Najčešće se koriste artičoka, čičak, sikavica, maslačak, ognjica (Iberis amara), kurkumin, dimnjača (Fumaria officinalis)... Ima ih uistinu mnogo. Možda ćemo se za artičoku odlučiti ako nam je i kolesterol visok. Možda za čičak, ako ima poteškoća s kožom, poput seboreje, psorijaze, akni. Zna to pomoći. Nisu Kinezi ludi – čišćenje žuči i bubrega zna pomoći kod mnogih stanja, pa i na koži. Sikavica će nam biti izbor ako želimo i pozitivan učinak na bubrege i jetru, no ona, kao i kurkumin, dolazi u standardiziranim ekstraktima pa ih i češće koristimo kod određenih stanja. Sikavica uistinu pomaže u regeneraciji jetre pa je nekad registrirana i kao lijek. I velika je pomoć kad preopteretimo jetru. Kurkumin uz ovu funkciju djeluje protuupalno na želudac, crijeva... i također ga, kao i sikavicu, smatram intervencijom kad zatreba, a ne za svakodnevnu upotrebu poput drugih nabrojanih biljaka. Dimnjača je izbor kad imamo pijesak ili kamence pa moramo biti oprezni, ili kad osoba pati od kožnih alergija. Volim je koristiti kod alergija na sunce i uistinu znam vidjeti rezultat. Dakle, detoks žuči i jetre – da, jer često koristi i zdravim ljudima.

lifestyle

DANSKA LAKOĆA POSTOJANJA

Prigrlite

HYGGE

SREĆU PONEKAD TRAŽIMO NA POGREŠNIM MJESTIMA, A ONA NAM SE NAJČEŠĆE NALAZI PRED NOSOM. OSVIJESTITE LJEPOTU SVAKODNEVICE UZ POMOĆ DANSKE FILOZOFIJE ŽIVLJENJA – HYGGEA I PRONAĐITE SREĆU U MALIM STVARIMA Autorica: Loredana Lindić

Foto: Depositphotos

osjetite li dansku prijestolnicu Kopenhagen, primijetit ćete kako je nešto kudikamo drukčije u usporedbi s drugim velikim gradovima – to nije hektični grad koji uvijek negdje žuri, to je grad u kojem su stanovnici ležerniji, mirniji i sretniji. Danci itekako znaju kako pronaći životnu radost u malim stvarima, a Danska se redovito svrstava u jednu od najsretnijih svjetskih zemalja. To bi sve moglo biti do hyggea, danske filozofije

koja uključuje stvaranje tople i ugodne kućne atmosfere, življenja u trenutku i uživanja u običnoj svakodnevici s voljenim osobama. Iako nema doslovnog prijevoda, hygge aludira na osjećaj zadovoljstva i umjetnost stvaranja intime. Dobra je vijest da je hygge, kao i druge najbolje stvari u životu, gotovo besplatan – ili barem vrlo povoljan. Ne potiče raskoš i ekstravaganciju, nego pronalazak radosti u običnoj bijeloj svijeći, toplom napitku i

društvu s najmilijima. Pomaže u pronalasku dubljeg smisla u svakodnevnom životu i uspostavljanju smislene, svjesne veze sa svijetom. Ovaj nas koncept podsjeća na to da sreću ponekad tražimo na pogrešnim i nedokučivim mjestima dok nam se ona često nalazi ispred nosa. Zbog toga nam hygge donosi toplinu u domove i kad je vani mračno i hladno, a ako ga i sami želite prigrliti – evo kako to možete učiniti na vrlo jednostavne načine.

113

lifestyle

KVALITETNO VRIJEME S VOLJENIMA

Svi znamo da nas druženje s ljudima koje volimo čini sretnima, a najčešće ga odgađamo za blagdane i godišnje odmore jer jednostavno nemamo vremena. Svakodnevica nas umara, obaveze pritišću i sve što ponekad želimo je prespavati vikend. Pritom zaboravljamo kako bi nas mirno druženje s obitelji i prijateljima moglo napuniti energijom više nego deset sati sna. Druženje, smijeh, pijuckanje toplog čaja ili čaše vina – to je pravi hygge.

Foto: Unsplash

ZAGRIJTE SE TOPLIM NAPITKOM

Hygge ne propušta uživanje u dobrim stvarima u životu, stvarima koje nas čine istinski sretnima – što često znači i uživanje u hrani. To ne znači da se trebate daviti u brzoj hrani, slatkišima i grickalicama, ali možete bez grižnje savjesti uživati u omiljenoj slastici ili kroasanu. Važno je voditi računa o uravnoteženoj i raznovrsnoj prehrani, ali i sitnim „porocima“.

JEDNOSTAVNOST JE KLJUČ

Foto: Unsplash

NE USKRAĆUJTE SI MALE UŽITKE

Ne morate cijelu nedjelju provesti nad štednjakom kako biste svojim najmilijima Iako su svijeće i deke jedni od najbitnijih spremili vrhunsko jelo. Prigrlite danski način elemenata hyggea, postoji nešto i u toplim, kuhanja i držite se jednostavnih stvari, bilo okrepljujućim napitcima. Zaronite u omiljeda je to topla juha ili pečena piletina s hrpom povrća. Zamijenite druženje nu knjigu i utoplite se vrućom šalicom s loncima i tavama druženjem kuhanog vina, kakaa ili čaja. Zima sa svojim najdražima – je idealno vrijeme za istraživarazgovarajte, igrajte nje bogate ponude čajeva društvene igre ili šećite. i pripravljanje domaćega kuhanog vina. I naravno, I upamtite, najbolje ne zaboravite na komad stvari u životu su Danci su jedan od najsretnijih naroda svježe ispečene torte čiji se najčešće jednostavne, na svijetu, a to mogu zahvaliti hyggeu, miomirisi šire domom. a vaša će djeca više načinu života, odnosno filozofiji koja cijeniti vrijeme koje raskoš ostavlja po strani i stavlja provedete s njima u naglasak na jednostavne igri nego komplicirano stvari Hygge nije samo jelo od pet sljedova. izležavanje pod dekicom i uživanje u zatvorenom – stvar je u ravnoteži i vođenju dobrog, zdravog života. Opuštajuća šetnja prirodom s toplim vunenim šalom oko vrata i vjetrom koji češlja kosu itekako Ako pitate Dance što najviše povezuju s je hygge. Nakon malo rekreacije još ćete više hyggeom, većina će vam reći – svijeće. Iako uživati u udobnom kauču i šalici toplog čaja. oni preferiraju obične bijele svijeće bez mirisa, odaberite one koje su vama najdraže. Sve što trebate je ugasiti svjetla, skuhati romantičnu večeru ili se opustiti u kadi i uživati Hygge je svojevrsni protuotrov u zlatnom sjaju toplih plamenova. Ako se suvremenom životu koji naglašava važbojite vatre zbog male djece ili životinja, nost prisutnosti i uživanja u trenutku, što možete nabaviti sitne tople lampice i raspoje teško ako ste po cijele dane zalijepljeni uz ekran. Učinite si uslugu i s vremena na rediti ih po zdjelama ili vazama. vrijeme zaboravite na telefon – moglo bi vam se svidjeti. Isto tako, koliko god uživali u omiljenim serijama i filmovima, ugasite TV i čitajte ili jednostavno uživajte u društvu svojih najdražih. Ne trebate uložiti previše u svoj dom kako bi bio hygge – izvucite iz ormara tople deke ili ispletite svoju te napravite ultimativni kutak za opuštanje, svoj mali hyggekrog. Nabacajte po podu hrpu jastučića ili Čak i ako mislite kako zimi sve izgleda nabavite udobnu fotelju i uživajte uz glazbu dosadno i sivo, i dalje postoje lijepe stvari iz i omiljenu knjigu. Ukradite svakom danu

114

NE KOMPLICIRAJTE U KUHINJI

malo vremena za sebe i gledajte kako vam se život čudesno mijenja.

UGASITE SVJETLA I UPALITE SVIJEĆE

POKRENITE SE

ISKLJUČITE SE

UNESITE PRIRODU U DOM

NEKA I VAŠ DOM BUDE HYGGE

lifestyle

KAKO SE IZGOVARA HYGGE?

Foto: Roberto Nickson, Unsplash

Izgovorite riječ kao "hu-ga", a da bi riječ zazvučala još izvornije, glas "u" u prvom slogu izgovorite kao njemačko "ü"

Foto: Alis Anton, Unsplas

kad se počnete groziti pomisli izlaska iz kuće, iz ormara izvucite omiljeni topli pulover i debele čarape, omotajte veliki šal oko vrata i nabacite toplu zimsku jaknu. Što vam je odjevna kombinacija udobnija i toplija, to ćete manje primjećivati hladnoću, a više doživljavati lijepe stvari koje donosi zima.

prirode koje možete unijeti u dom. Spletite vijenac od svježeg zelenila ili ga rasporedite u veliku vazu ili zanimljivi aranžman. Izvucite drvene posude i napunite ih neočišćenim orasima ili lješnjacima. Dašak prirode u zatvorenom prostoru melem je za oči, ali i mir za dušu.

11.

UČINITE NEŠTO DOBRO

Nema boljeg osjećaja nego napraviti nešto dobro za zajednicu ili nekoga kome je pomoć potrebna. Prema mogućnostima, donirajte sredstva potrebitima ili darujte odjeću koju više ne nosite, priključite se organizacijama i dobrotvornim udrugama, Iako se ne može doslovno prevesti, udomite psa. Mogućnosti hygge označava pronalazak sreće su beskonačne, a pou svakodnevici i stvarima koje nas nekad samo treba malo okružuju. Pokazuje nam kako sreću Kad je vani hladno i bolje pogledati oko sebe i ne treba tražiti na kraju svijeta, mračno sve što želimo je vidjeti na koliko stvari monego u vlastitu dvorištu zavući se pod deku i tamo žete utjecati s malo truda i ostati do proljeća. No, idući put dobre volje.

10.

UDOBNO SE ODJENITE

SREĆA U MALIM STVARIMA

115

Foto: Promo PR

Foto: Depositphotos

Fo to

:P rom

oP R

Foto: Promo PR

Foto: Pro

mo PR

shopping lista

o PR

VOLJETI ZIMU JE LAKO

Fo to:

Središnja misao danskog recepta za sreću je stvaranje intimnog ugođaja, povezivanju s onima koje volite i pronalaženje zadovoljstva u malim, svakodnevnim stvarima. Ključan sastojak je dom koji uz malo novca i truda možete pretvoriti u pravu hygge oazu. Dodajte mu nekoliko ispletenih deka i mekanih jastuka u neutralnim bojama, unesite dašak prirodnih materijala ili bilja, upalite par običnih bijelih svijeća i zavalite se u udoban naslonjač s omiljenim štivom. Sve to začinite velikom šalicom tople čokolade i mirisom eteričnih ulja i već ste na pola puta do usvajanja pravog danskog načina života.

o PR Foto: Prom

Prom o

Pro mo

Pripremila: Nina Vnuk

Foto :

Foto: Promo PR

HYGGE oaza

Foto: Prom

Vaša mala

| 1 Deka INGABRITTA 179,90 kn, www.ikea.com | 2 Mješavina za difuzer FORCE & VITALITE BIO 128,75kn, www.kosarica.hr | 3 Naslonjač STRANDMON 1.299,00 kn, www.ikea.com | 4 Difuzer NOBILE 688,81 kn, www.kosarica.hr | 5 Jastuk Flash 59,99 kn, www.emmezeta.hr | 6 Lončanica MONSTERA 119,90 kn. www.ikea.com | 7 HEMBYGD svijeća 24,90 kn, www.ikea.com | 8 Stolac ALSEDA 199,00 kn, www.ikea.com | 9 Šalica VILLERROY & BOCH. www.xxxlesnina.hr 116

relax

FALKENSTEINER HOTELS & RESIDENCES

Welcome HOME! Od pansiona do grupacije

Danas Falkensteiner Hotels & Residences hotelska grupacija nudi 4700 soba i više od 1,7 milijuna noćenja te ostvaruje promet od 180 milijuna eura

TAMO GDJE ALPSKA JEDNOSTAVNOST SUSREĆE MEDITERANSKI ODNOS PREMA ŽIVOTU, A SVE POD OKRILJEM ISKRENE GOSTOLJUBIVOSTI I OBITELJSKIH VRIJEDNOSTI – NALAZI SE FALKENSTEINER U KOJEM ĆETE SE UVIJEK OSJEĆATI KAO KOD SVOJE KUĆE

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Autorica: Andrea Šitum

ada su Maria i Josef Falkensteiner 1957. godine otvorili mali obiteljski pansion sa sedam kreveta u mjestu Ehrenburg kod Brunecka u Južnom Tirolu, nisu ni slutili što bi se iz njihova obiteljskog biznisa moglo izroditi. Maria i Josef već su tada imali viziju o tome kako voditi dobar i uspješni hotel, no danas hotelska grupacija Falkensteiner Hotels & Residences nudi 4700 soba i više od 1,7 milijuna noćenja te ostvaruje promet od 180 milijuna eura. Impresivno, zar ne? Razvijati se, a pritom ne zaboraviti svoje korijene – krilatica je tvrtke od samih godina

osnutka. Alpska jednostavnost i skromnost, austrijska pouzdanost i mediteranski odnos prema životu spojeni su s obiteljskim vrijednostima i iskrenom gostoljubivošću. Spoj koji se osjeti u svakom od hotela – u arhitekturi, kulinarskoj ponudi, kvaliteti i jedinstvenom osjećaju da nigdje niste „kod kuće” kao u hotelu Falkensteiner. Izdvojili smo za vas samo neke perjanice ovog lanca hotela, ima ih još mnogo, ali kada bismo ih trebali svesti pod zajednički nazivnik, to bi svakako bio onaj prekrasan osjećaj „Welcome home“ koji će vas prožeti svaki put kada prekoračite prag nekog Falkensteinerova hotela.

„IZAZOV NIJE IZGRADITI HOTEL, NEGO STVORITI DOM”, KAŽE ERICH FALKENSTEINER, JEDAN OD SINOVA MARIJE I JOSEFA FALKENSTEINER 117

Residences Foto: Falkensteiner Hote ls &

Punta Skala – biser Mediterana

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Resort Punta Skala u Petrčanima nedaleko od Zadra jedinstven je po svojoj ponudi u Hrvatskoj. Ovdje se gosti mogu opustiti u potpunom miru Hotela & Spa Iadera s fantastičnim SPA, najvećim u ovom dijelu Europe, Family Hotela Diadora gdje djeca uživaju u vodenom svijetu i animaciji te Premium Apartmanima Senia za prodaju i najam. Kristalno čisto more, ugodna mediteranska klima, prekrasna priroda, brojni sportski i gastronomski sadržaji upotpunit će doživljaj odmora.

118

Beogradski chic interijer koji osvaja Falkensteiner Hotel Belgrade ima pregršt šarma i beogradske opuštenosti koja se rijetko susreće u city-hotelima. Riječ je o hotelu s četiri superior zvjezdice, a projektirao ga je ugledni arhitekt Boris Podrecca. Podrecca je majstorski spojio futurizam s modernošću i monumentalnost s finom estetikom. Interijer osvaja s puno ukusa i stila u kojem se isprepliće igra bež, zlatne s monokromatskim pročišćenim površinama, pa mnoštvom tople ružičaste, s umjetničkim akcentima i kombinacijom stakla, baršuna, drveta i metala te trendovskih detalja poput vaza, zrcala, tapeta, lampica, lustera… U profinjeno uređenom interijeru nalazi se 170 smještajnih jedinica, od kojih je 28 luksuznih soba, šest konferencijskih dvorana površine 400 metara četvornih, luksuzni salon za vjenčanja površine 300 četvornih metara, poseban salon za ljubitelje cigara, business lounge s terasom na devetom katu hotela odakle puca pogled na staru gradsku jezgru. Opustiti se možete i u Acquapura City Spa centru s finskom saunom, turskom kupelji, sobom za opuštanje te dvije sobe za masažu, a za sportske tipove tu je i Fitness zona opremljena najmodernijim spravama za vježbanje. Hrana je svakako onaj zadnji adut. Ako se pitate gdje pojesti najbolji doručak u gradu, svatko će vam u Beogradu reći – u Falkensteineru.

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Foto: Falkensteiner Hote

ls & Residences

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Foto: Falkensteiner Hote ls &

Residences

Foto: Falkensteiner Hote ls &

Residences

relax

U tijeku je gradnja novoga kongresnog i sportskog centra s profesionalnim fitness centrom na 500 četvornih metara, prostorijama za jogu i vježbanje, bowling arenom, sportskim barom i stranicom rent a bike. Aktivna zaštita okoliša, pročišćavanje otpadnih voda, smanjenje otpada te optimizacija potrošnje energije samo su neka od rješenja kojima se resort svrstava u vrh ekološki osviještenih hotela na europskoj razini.

Residences

relax

Foto: Falkensteiner Hote ls &

Jedini kamp s pet zvjezdica u Dalmaciji – Falkensteiner Premium Camping Zadar još je po nečemu poseban – njegova će vrata biti otvorena cijele godine pa su sva četiri godišnja doba pravo vrijeme za provesti ih u ovoj čarobnoj u zoni opuštanja s pogledom na more, u samom središtu Zadra. Moderno i dizajnerski uređen prostor za odmor kojemu poseban šarm udahnjuje s jedne strane borova šuma, a s druge morska obala, skladno je uklopljen u ovaj očaravajući mediteranski ambijent. Riječ je o kampu u kojemu je smješteno 86 mobilnih kućica, 13 jedinica za „glamping” i 270 parcela s električnom energijom, odvodima i vodom, koji pruža baš sve za idiličan odmor koji pruža osjećaj doma. U prostoru dominira drvo, prirodni materijali i boje koje asociraju na Mediteran. Bež, smeđa i nekoliko nijanse plave, pretvaraju kućice u cosy oaze uživanja i relaksacije. Mislilo se na svaki detalj, od inspirativnih poruka, umjetnički oslikanog posuđa, čaša i šalica, do udobnosti smještaja, grijanog prostora i funkcionalnosti. Baš kao da ste kod svoje kuće, samo još bolje!

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Kampiranje s pet zvjezdica

Nenadmašna čarolija dvorca

Foto: Falkensteiner Hote ls & Residences

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

nces Foto: Falkensteiner Hotels & Reside

Hotel Dvorac Velden od ožujka 2019. godine član je renomiranog hotelskog udruženja The Leading Hotels of the World, a odlikovan je nagradom Travellers Choice Award 2012., i to u kategoriji luksuznih hotela. U rangu 25 najboljih luksuznih hotela na svijetu Hotel Dvorac Velden jedan je od dva austrijska hotela na tom popisu. Gosti ga opisuju epitetima poput „san u žutoj boji dvorca Schönbrunn“, „hotel snova“, „jednostavno savršen“, no da ne duljimo, hotel Dvorac Velden prepoznatljiv je simbol austrijske savezne pokrajine Koruške i zdanje kojim se lokalno stanovništvo, kao i cijela zemlja, jako ponosi. Međutim, to nije „samo“ hotel. Sagradio ga je, između 1590. i 1603. godine, Bartolomej Khevenhüller, a kroz burnu povijest dvorac je promijenio nekoliko vlasnika. Jedan od njih je bio i poznati milijunaš i playboy Günter Sachs, praunuk jednog od pionira njemačke automobilske industrije Wilhelma von Opela i svojedobno suprug poznate glumice Brigitte Bardot. Klasični elementi dvorca u harmoniji su s primjercima suvremene umjetnosti, tople boje su u komplementarnom kontrastu s crnim mramorom, a privlačan i moderan dizajnerski namještaj lijepo se uklapa u sobe koje odišu poviješću. Da povijest živi, može se osjetiti i tijekom kulinarskog izleta u restoran ovoga hotela u dvorcu. Za to je odgovoran šef kuhinje Stefan Lastin, koji je restoran 'Schlossstern' pretvorio u pravu gastronomsku oazu.

put putujem

Foto: Depositphotos

„Ovdje su svi pouzdani i odgovorni, a osim što su vozači, oni su i vodiči, fotografi i čuvari vaših torbi. Čekat će vas gdje god treba, svi su online i koriste društvene mreže pa je vaša briga oko dolaska i odlaska na bilo koju destinaciju minimalna“

120

put putujem

OTOK TISUĆU HRAMOVA

Jedi, moli,

BALI

U JEDNOM SE DANU PROBUDITI UZ CVRKUT PTICA I MIRIS CVIJETA FRANGIPANI, POSJETITI JEDAN OD TISUĆU HRAMOVA, POMILOVATI ZMIJU OTROVNICU ZA SREĆU, POSJETITI RIŽINO POLJE, POJESTI SAVRŠEN OBROK, VJEŽBATI JOGU, POPITI NAJSKUPLJU KAVU NA SVIJETU I CHILLATI NAVEČER U NEKOM OD LOUNGE BAROVA – TO SE MOŽE SAMO NA BALIJU KROZ KOJI NAS JE PROVELA RUJANA LUKAČ Autorica: Rujana Lukač

d Zagreba preko Dohe sve do Indonezije. Tamo na drugoj strani svijeta. Tamo gdje Australci idu na odmor – tamo je Bali. Na karti svijeta samo jedna sitna, mala točka, a u srcu mnogih jedno veliko mjesto. O Baliju mi je pričala prijateljica Nađa, koja je tamo živjela, ali nikako da se naši životni putovi usklade i da me odvede na sva ona mjesta na Baliju koje rijetki poznaju. Dok Nađa istražuje druge zemlje svijeta, ja joj pišem poruku da sam upravo sletjela na njezin Bali. Kraj je rujna, a moje se ljeto produljilo. Srce mi kuca sto na sat i jako me zanima hoće li se i mene toliko dojmiti ovaj otok kao Nađu i ostale koji mu se rado vraćaju.

Neizostavni osmijeh

Čim sam sletjela u zračnu luku glavnoga grada Balija Denpasara, primjećujem osmijeh na licima Balinežana. Oko vrata mi već na dolasku stavljaju vijenac od cvijeta frangipani, prepoznatljiv je to egzotični cvijet bijelih latica. Miriše poput prolivene bočice parfema. S vrećicom iz duty freeja u kojoj je boca džina i neizostavni sprej protiv komaraca i s bijelim vijencem oko vrata, ošamućena od dugog leta, sjedam u još jedan prijevoz do prvog resorta na jugu Balija. Vani je mrkli mrak, s baterijom u ruci čuvar resorta mi osvjetljava put do vrtne kućice,

garden bungalowa, a ja jedva čekam ujutro vidjeti gdje sam to došla. Sutradan lagano provirujem ispod baldahina i kroz staklenu stijenu gledam plavu ptičicu žarko crvenoga kljuna kako radosno skakuće ispred palme. Stabla banane, hibiskusa i frangipanija, čiji su bijeli cvjetovi prekrili zelenu travu, krase mi pogled iz kreveta. Iako poželim ostati ležati, znam da me sigurno stepenicu više čeka još ljepši pogled i prvi doručak. Volim ovakva jutra. „Dobro jutro Bali!" Ponuda smještaja na Baliju je raznolika i bogata. Od vila s tri, četiri ili pet zvjezdica, s privatnim vozačem i bazenom, do kampiranja uz rijeku usred džungle bez struje i moderne tehnologije. Čak i da si smješten u nepopularnom dijelu otoka, vozača možeš dobiti za 30 eura na dan. Ovdje su svi pouzdani i odgovorni, a osim što su vozači, oni su i vodiči, fotografi i čuvari vaših torbi. Čekat će vas gdje god treba, svi su online i koriste društvene mreže tako da je vaša briga oko dolaska i odlaska minimalna. Većina vozača u svojim vozilima ima i besplatni internet.

Otok tisuću hramova

Bali je prepun hramova i gotovo je nemoguće vratiti se, a da niste obišli bar jedan. Otok tisuću hramova, tako nazivaju Bali. Iako je Indonezija najveća muslimanska zemlja na svijetu, gotovo 90 posto Balinežana su

121

put putujem hinduisti s utjecajima budizma i lokalnog animizma. Vjernici se mole tri puta na dan i prilažu male cvjetne aranžmane u pletenim kutijicama s laticama, rižom i ponekad komadićima ribe ili mesa. Pale mirisne štapiće ispred kuća, dućana, hotela, restorana, marketa, u taksiju, kod blagajne dućana, posvuda... Najimpresivnijih hramovi su Tanah Lot, Batu Bolonog, Goa Gajah, Tirta Empul, Luhur Uluwatu i Batubulan. Moj odabir pao je na Tanah Lot, susjedni mu Batu Bolong i Luhur Uluwatu. Dva tjedna premalo je za obilazak svih, a i ovako je moj osobni doživljaj bogatiji.

Prikladno se odjenite

Stroga zabrana golih nogu i ramena već na ulazu dirigira svim turistima da se prikladno odjenu iako je vani vruće i sparno. Naziv hramaTanah Lot označava komad zemlje nasred mora

iz ruku ono što mu je najbliže, bila to i boca Uzimam ljubičastu svilu i pokrivam noge vode koju trenutno piješ ili grožđani šećer sarongom. Stotine automobila i autobusa skriven u zadnjem džepu ruksaka koji on parkirano je blizu glavnog ulaza, a ljudi iz svih dijelova svijeta hrle vidjeti najljepši zala- upravo cucla umjesto tebe. zak sunca na ovom dijelu Balija. Ako poželite ovaj prizor odmah podijeliti na Facebooku ili Zmija koja donosi sreću Sljedeća mi je destinacija hram, pura, Instagramu, s internetom nećete imati prokako ga ovdje zovu, poznati Tanah Lot. Naziv blema - iz rižinog polja, s plaže ili iz taksija, sve možete odmah staviti online. No pripazi- označava komad zemlje nasred mora. Kad je te da dok ne fotografirate savršenu fotograoseka, turisti i vjernici mogu sići u podnožje fiju, ne postanete žrtva malih kriminalaca, te vidjeti spilju u kojoj se nalazi izvor slatke spretnih prstića... Majmuni, naime, vješto, u vode koju smatraju svetom. Mnogi izlaze sa sekundi, skidaju naočale, uzimaju mobitele i smiješkom iz te spilje s komadićem riže na ostale njima zanimljive predmete... čelu. Preko puta jer red ljudi i natpis Kada te upozore na to da pana kamenoj stijeni „Holly ziš na naočale i mobitel, prvo Snake“. Sa strahom se pribline vjeruješ da bi ti kakvo žavam ljudima i gledam malo slatko stvorenje išta koga tamo ima i zašto se toliko čeka. U toj spilji, u uzelo, dok ne vidiš uživo U spilji smještenoj ispod hrama Tanah jednoj rupi u kamenu, kako vješto i brzo trga Lot nalazi se srebrno-crna otrovna nalazi se srebrno-crna zmija za koju kažu da donosi sreću – zmija za koju mi kažu da možete je pomilovati, uz asistenciju donosi sreću. Uz prisusvećenika, a za fotografiranje ćete stvo čuvara, svećenika koji izdvojiti dvadesetak kuna joj lagano pjevuši neku melodiju, jednu od najotrovnijih zmija možete lagano pomilovati kako biste i vi bili sretni. Sreća nije besplatna pa tako treba izdvojiti dvadesetak kuna za fotografiranje. Preskačem intimni susret sa zmijom i odlazim na degustaciju luksuza, najskuplju kavu na svijetu poznatu kao Kopi Luwak.

SREĆA STOJI 20 KUNA

Foto: Depositphotos

Najskuplja kava na svijetu

Jedan od najpoznatijih i najfotografiranijih hramova na Baliju je hram Ulun Danu

Samo u ovom dijelu svijeta postoji životinja slična mački i lasici, azijska cibetka. Njuškajući po tlu, pronalazi sirove i rijetke plodove kave i hrani se njima. Nakon prolaska kave kroz njezin probavni trakt dolaze lokalni ljudi koji kupe plodove iz njihova izmeta, čiste ih, kratko prže i skupo prodaju. Nekome glupost ispijanja prženog izmeta životinje ili pak dobra priča za turiste, ali mene je ipak zanimalo kakvog je okusa ta kava. Gledam kako mi u šalicu ulazi kap po kap ove luksuzne kave dok za stolom mazim velike smeđe cibetke i baš se lijepo osjećam. S prvim mi je gutljajem bilo jasno da je to jedna od najintenzivnijih kava koje sam ikad kušala. I jedan od najoriginalnijih selfija s cibetkom koja plazi jezik. Pola kilograma kave Kopi Luwak ovdje na Baliju može stajati i 200 američkih dolara, a u Europi čak i više.

Foto: Depositphotos

Bogati okusi lokalne hrane

122

Osim što je Bali meka za turiste, meka je i gastro-ponude. Ovdje se jede zdravo, ne nedostaje voća, povrća, mesa i ribe. Vegani, vegetarijanci i gluten-free obožavatelji uživaju u organskim proizvodima s lokalnih farmi i iz ostatka Indonezije, bogatog i plodnog tla. Popularni su „smoothie bowls“, zdjelice od kokosa u kojima su kombinirana slana ili

put putujem

Foto: Depositphotos

Na otoku Nusa Penida nalazi se najpoznatija i najfotografiranija plaža želite li se okupati, slijedi vam strmovit i opasan put nizbrdo pa natrag uzbrdo, za koji su mnogi influenceri izjavili da je opasan po život

slatka jela. U omiljenom mi mjestu „Avocado Factory“ naručujem smoothie „The Island of Gods“. Banana, avokado, cimet, kokosova voda i vanilija... Nakon ovog božanstvenog okusa uslijedilo je slano jelo... Detoks je riječ koju ćete ovdje vidjeti često na meniju, pogotovo nakon nekog sata joge, koje ovdje ima posvuda, ali što god na Baliju pojela bilo je ukusno, intenzivno začinjeno i estetski vrlo privlačno.

Foto: Privatna arhiva

Ovdje ima lokalnih restorana koji izgledaju kao prave rupe i onih s Michelinovom zvjezdicom. Od lokalnih štandova do moderno uređenih prostora, sve je sa stilom. Većina restorana je dizajnerski na vrlo visokom nivou, a neki izgledaju kao galerije moderne umjetnosti u kojima izlažu vrhunski umjetnici. U nekima jedeš na terasi, sjediš u ljuljački pletenoj od bambusa i gledaš u polje riže ispred sebe. Ovdje se zaista živi u skladu s prirodom. Popularni su i rooftop-barovi ili barovi na plaži, gdje za zalazak sunca možete rezervirati svoje mjesto za određenu novčanu svotu, ovisno o lokaciji, pa i potrošiti tu svotu za konzumaciju pića ili hrane. Dok ispijate koktel, pivo ili svježi sok od tropskog voća i grickate čips od povrća i jastoga ili jedete sushi, uživate u poluležećem položaju i promatrate zalazak sunca. Na Baliju ćete jesti puno ribe i školjaka.

Foto: Privatna arhiva

Od rupe do Michelina

Ponuda smještaja na Baliju je raznolika i bogata - od vila s tri, četiri ili pet zvjezdica, s privatnim vozačem i bazenom, do kampiranja uz rijeku usred džungle bez struje i moderne tehnologije

Jedno od najboljih ribljih jela kušali smo na Jimbaranu. To je malo ribarsko mjesto gdje sami odaberete svježu ribu, rakove ili školjke iz akvarija, a koju vam kuhari pripremaju na licu mjesta i serviraju na plaži. Neka vam Jimbaran svakako bude na listi. Također, odaberite školjke u ljutom umaku, jastoga na žaru ili ražu u listu banane.

Najluksuzniji dio otoka

Seminyak je jedan od najluksuznijih dijelova Balija. Prekrasne plaže, top barovi

i restorani. Boravim u vili Carissa, vlasnice Francuskinje Isabele. Ovdje je sve baš kao iz žurnala. Primjećujem da većina vlasnica vila ne stavlja nikakvu šminku te da nose duge haljine cvjetnog uzorka. I stilski pristaju uz svoje vile – i eksterijer i interijer ovdje su pomno dizajnerski uređeni. Od ogrlice od bijelog paunova perja, koja visi u spavaćoj sobi, do kipova u hodniku ispred i oko vile. Gledam uokolo ne bih li pronašla nešto što strši, da se ne uklapa, i ne mogu pronaći ništa, svaki detalj ovdje pripada savršeno. A

123

put putujem kad ste u Seminyaku, provjerite i Canggu. Najpopularniji dio otoka proteže se na desetak metara dugoj plaži prepunoj barova i ljubitelja surfanja. Ovdje svi uživaju i nikome se ne žuri. Poželiš zaspati i probuditi se na istome mjestu. Klubovi ovdje rade cijelu noć, možete birati koju vrstu glazbe želite, dolaze ovamo i svjetski DJ-i koji priređuju nezaboravne partije.

Vegani, vegetarijanci i gluten-free obožavatelji uživaju u organskim proizvodima s lokalnih farmi i iz ostatka Indonezije, bogatog i plodnog tla

Prolaskom kroz probavni trakt azijske cibetke nastaje najskuplja kava na svijetu - Kopi Luwak

Foto: Privatna arhiva

Foto: Depositphotos

Jednodnevni izlet u polja riže

„S PRVIM GUTLJAJEM BILO MI JE JASNO DA JE OVO JEDNA OD NAJINTENZIVNIJIH KAVA KOJE SAM IKAD PROBALA. I USPUT JE SNIMLJEN JEDAN OD NAJORIGINALNIJIH SELFIJA S AZIJSKOM CIBETKOM KOJA PLAZI JEZIK“

Iz Seminyaka možete dalje na jednodnevne izlete u polja riže, polja Tegalang, koja su odnedavno sve popularnija zbog golemih ljuljački od 20-30 metara iznad tla i na koje ćete čekati u redu kako bi se fotografirali i to objavili na svom Instagram profilu. To su one prepoznatljive fotografije s Balija, s više od 100.000 pratitelja. Za fotografiranje možete čak unajmiti i duge haljine žarkih boja, crvene, žute, ljubičaste, kako bi vam slike bile što efektnije. Na sve su ovdje mislili na Bali swingu. Ovaj put preskačem ljuljačku i odlučujem se za novi izazov, hodanje po staklenom podu 30 metara iznad rižina polja. Dok sporo i polako hodam bosa po staklenim pločama, gledam oko i ispod sebe i divim se gdje sam to – usred polja riže. Kako sam uspjela napraviti ono čega me pomalo bilo strah, a sada se čini tako jednostavnim?

Ubudu i Green Village

Ubud je većinom poznat po jogi i retreat-centrima od kojih je najpoznatiji Pyramids of Chi. Ovaj je grad vrlo popularan zbog romantične komedije „Jedi, moli, voli“ u kojoj glumi Julia Roberts, iako lokalci negoduju da su i prije filma bili popularni. U gradu je posebna energija. Iako ima puno ljudi, vrlo je sve smireno i opuštajuće. Imam osjećaj da se tu nikome ne žuri i

Sve su popularniji jednodnevni izleti u polja riže, polja Tegalang, koja su nedavno postala poznata i zbog golemih ljuljački od 20-30 metara iznad tla i na koje ćete čekati u redu da biste dobili savršenu fotku za Instagram

124

Foto: Depositphotos

RIŽINA POLJA – INSTAGRAMSKA KULISA

kad promet stane, svi čekaju. Kafići i butici izgledaju jedan bolje od drugoga. Sve je baš sa stilom. Prvo odlazim na tržnicu s lokalnim proizvodima – neizostavna destinacije na svakom putovanju – i cjenkam se za ručno pletenu torbu od bambusa, koju sam već prije viđala po dućanima. Idem od jednog do drugog štanda da vidim koliko mogu spuštati cijenu, a i baš mi je ta pletena zapela za oko. Sjetilo me to kako sam se cjenkala prije par godina, i to čak dva sata, za drvenoga guštera varana na Maldivima i kako je na kraju došao sa mnom kući. Cijenu torbe spuštam s 200 na 20 kuna. Na tržnici tražim osvježenje, jedem veganski sladoled od kokosa. Tako mala kuglica, a tako bogat okus. Pravi kokos. Nakon ovakvih intenzivnih okusa vrijeme je za masažu. Za vrlo malo novca, kao i u većini Azije, možete se masirati od glave do pete i danju i noću. Pripazite, međutim, da prilikom Uživam u svakom trenutku i fotografiranja ne postanete žrtva malih tiranosaura. To je njihovoj ljubaznosti koja je kriminalaca, spretnih prstića... Naime, ipak najpoznatija predivna. majmuni vješto u sekundi skidaju i najfotografiranija Najviše sam se veselila boravnaočale, uzimaju mobitele i ku u Ubudu zbog vile Sharma plaža. Želite li se ostale njima zanimljive Springs u kompleksu Green Village. okupati, slijedi vam predmete... Zahvalna sam prijatelju Sergeju, koji strmovit i opasan put me doveo na ovakvo mjesto u sklopu nizbrdo pa natrag uzbrdo, za koji su mnogi influen„Bali Challengea“, programa za drugačiji ceri izjavili da je opasan po život. Panorama doživljaj onog autentičnog Balija. Green Village ulazi među one lokacije na koje rijetki s vrha na plažu bila mi je sasvim dovoljna i vrijedna divljenja kao i sitne točkice na pijenaiđu – ovo je mjesto gdje ćete doživjeti sku, odnosno ljudi, koji su se spuštali sve do drugačiji Bali, daleko od horde turista, i gdje ćete osjetiti mir prirode uz žubor rijeke i diviti dna. Osim te plaže, na jednodnevnom ćete izletu proći još bar tri lokacija pa ćete ručak se arhitektonskom čudu od bambusa. pojesti u hodu. Sve popularnija destinacija Za opušten boravak na Nusu Penidu Želite li posjetiti još koji otok, tu je odnetrebalo bi odvojiti i nekoliko dana. Neće vam davno i sve popularna destinacija, otok Nusa biti žao jer je jedna plaža ljepša od druge i Penida. Do njega ćete doći brzim brodom, a nema smisla trpati sve u jedan dan, pogotona Nusi se nalazi plaža ispod stijene u obliku vo želite li roniti s divovskim ražama ili obići

Foto: Depositphotos Foto: Depositphotos

Foto: Depositphotos

put putujem

ŽRTVE MALIH KRIMINALACA

neke druge otočiće i steći dojam otoka s druge, morske strane. Bali je za mene bio dovoljno daleko da bude toliko drugačiji od drugih destinacija. Puno stila, od hrane do smještaja, pozitivne energije te želje i volje tih ljudi da se osjećate opušteno ovu destinaciju čini vrlo atraktivnom. Sasvim mi je jasno zašto joj se mnogi vraćaju. Balinežane nikad nisam vidjela da viču, da gestikuliraju rukama i nogama ili da su nervozni. Strpljenje je ovdje vrlo važno. Mnogo toga bismo mogli naučiti baš od njih, pogotovo želimo li pronaći mir i pobjeći od svakodnevice u traženju balansa, sklada i jednostavnosti. Na Bali ću se vratiti sigurno s prijateljicom Nađom ili putnicima zainteresiranima za sva ona nova iskustva koja još treba proći, od vulkana do susjednih otoka Indonezije.

125

Zd ra v +3 ove ilišk n 86 ija a c 3 -EU esta in 42 f 6, ww o@ 32 32 t 10 w. he 70 th rm 0 La er a šk m na o an .si a. si

Potpuni wellness odmor

Terme Laško

OKUSI PRIRODU U ŠALICI ČAJA! � www.dm.hr � www.facebook.com/dm.Hrvatska.hr