UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD LEGISLACIÓN FARMACÉUTICA NOMBRE: Espinoza Nugra Nelly Estefanía DOCENTE: BQF. Carlos García MSc. CARRERA: Bioquímica y Farmacia CURSO: 5to año. FECHA: 21 de junio Del 2016 PARALELO: ‘’B’’ CAPITULO III DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ART.
19.- CONTROL
DE
YODO
Y
SAL. La autoridad
sanitaria nacional velará por la protección de la salud en el control de las enfermedades por deficiencia de yodo, mediante el control y monitoreo de la yodización de la sal para consumo humano.