I. Both József – Vagamary Cukrászda

A VAGAMARY KFT. EGY EGÉSZSÉGTUDATOS CUKRÁSZDA PAKSON. BOTH JÓZSEF A CUKRÁSZDA ALAPÍTÓJA ÉS TULAJDONOSA. MÁR TÖBB ÉVE FOGLALKOZOTT HAGYOMÁNYOS CUKRÁSZATTAL, AMIT MINDANNYIAN NAGYON SZERETNEK ÉS ÉLVEZNEK. EZEN KÍVÜL AZONBAN VAN BENNÜK MÉG EGY KÖZÖS TULAJDONSÁG – ODAFIGYELÉS A HELYES, ÉS EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁSRA.

Kézenfekvő volt tehát egy egészségtudatos cukrászda ötlete, amely nem csak azoknak nyújthat megoldást, akik egészségtudatosak, hanem azok is megtalálhatják a kedvenc édességeiket, akik ételérzékenységben szenvednek. A Vagamary munkatársai igyekeznek ezeket a recepteket úgy kifejleszteni, hogy mind ízben, mind megjelenésben felérjenek a hagyományos cukrászathoz, sőt, talán túl is lépjenek azon. A cukrászda népszerűsége alapján eddig úgy látszik, hogy jó úton haladnak.

Mi inspirált, volt-e követhető példa vagy minta az életedben?

A szabadság tetszett meg a vállalkozói létben, és, hogy a saját ötletemet megvalósíthatom.

Honnan jött az ötlet, hogy vállalkozást alapíts?

Családi vállalkozásban nőttem fel, az egyetem elvégzése után rögtön tudtam, hogy vállalkozni szeretnék. Tudatosan kerestem a lehetőségeket, így akadtam a Fiatalok Vállakozóvá Válása programra. Ennek segítségével alapítottam meg a Vagamary Kft-t.

Mik okozták a legnagyobb nehézséget?

A vállalkozás alapításától sok idő telt el, mire meg tudtuk nyitni az üzletet.

Kaptál-e segítséget, ha igen honnan és miként érkezett és miben nyújtott segítséget?

Igen sok segítséget és támogatást kaptam a családomtól, barátaimtól és munkatársaimtól.

Honnan, hova jutottál, hogy állsz most és mik a perspektívák még a vállalkozásban?

Az elmúlt majdnem egy évben kialakítottunk egy törzsvendég kört. Úgy gondolom, ezen a területen a régiónkban piacvezetők lettünk. Egyre nő a diagnosztizált ételérzékenyek száma, illetve, egyre egészségtudatosabban táplálkoznak az emberek. Így a mi vásárlóink köre is folyamatosan növekszik.

Mi az, amit vonzónak találsz a vállalkozói létben, és mi az, ami csalódást okozott, vagy nem úgy működik/történik, ahogy anno az induláskor elképzelte?

Azt találom a leginkább vonzónak, hogy a saját magam ura vagyok. Csalódást nem okozott semmi, hiszen aki vállalkozást alapít tudja, hogy rengeteg munkával és idővel jár, mire elindul egy cég, és abból pénzt keres. Türelmesnek kell lenni.

Szerinted mi a siker titka? Mitől lesz sikeres, vagy jó egy vállalkozás?

Állhatatosság. Ragaszkodni kell az ötletükhöz, és amikor nem a megfelelő ütemben haladnak a dolgok, akkor is kitartani. Rengeteg időt és energiát kell belefektetni a projektbe. Úgy gondolom, ha az ember tanul és kitartóan dolgozik a legjobb tudása szerint, akkor lesz sikeres. Hogy mitől sikeres egy vállalkozás, az attól függ, mi az alapító célja vele. Ha pénzt szeretne keresni, akkor persze úgy érzi jól magát, ha profitábilisan működik az üzlet. Engem a profit kevésbé motivál, én akkor érzem magam sikeresnek, ha szeretem, amit csinálok és a visszajelzések is azt mutatják, hogy jól megy. Nem is munkának tekintem, hanem életmódnak.

Ismersz online/offline marketing eszközöket? (Google Adwords, Facebook, Instagram hirdetések, Keresőoptimalizálás /SEO/, Bannerek, Óriásplakát, PR cikkek)

Igen, ismerem mindet.

Hol tudod elképzelni magad a következő 5 évben? Hova szeretnél eljutni?

A következő 5 évben szeretnénk terjeszkedni. Franchise partnerekkel új üzleteket nyitni különböző városokban. A tanulóképzésbe is szeretnék bekapcsolódni. Szívesen tartanék workshopokat, előadásokat a témában.

Ha igen, akkor terméked, szolgáltatásod értékesítéséhez, hirdetéséhez használod-e őket?

Használom egyaránt az offline és online felületeket is. Google Adwords és az SEO kevésbé, mert a termékünk helyhez kötött, így nem tartom fontosnak. Ha elindul a webshopunk, nagyobb hangsúlyt fektetünk majd erre a területre is.

Amennyiben vállalkozásod rendelkezik közösségi média oldallal, mit és hogyan kommunikálsz annak segítségével?

Rendelkezünk Facebook és Instagram oldallal is. Hasonló posztokat készítünk mindkét oldalra, főleg videó és képi formában. Facebookon kihasználjuk, hogy hosszabb szövegeket is meg tudunk osztani a követőinkkel. Főleg termékeinkről, illetve csapatunkról osztunk meg tartalmat.

Mennyire vagy naprakész az aktuális online marketing trendekkel kapcsolatban? (Social media, SEO, Google)

Úgy gondolom, naprakész vagyok.

Mi az a megkülönböztető előnyöd, ami kiemel versenytársaid közül?

Speciális termékeket értékesítünk a legszélesebb termékkínálattal.

Miért éri meg vevőidnek ajánlani téged?

A vásárlóink tudják, hogy speciális süteményeket készítünk. Szerintem megbíznak bennünk, így tovább ajánlják a hasonló étrendet folytató ismerőseiknek is.

Milyen áron dolgozol versenytársaidhoz képest?

A magasabb alapanyag költség és odafigyelés miatt emeltebb áron dolgozunk, mint a konkurenseink. Így tudunk minőséget és folyamatos fejlődést biztosítani a vásárlóink számára. Ennek fényében szerintem optimális áron dolgozunk.

Mit üzennél a jövő fiatal vállalkozóinak?

Semmiképp nem ez az egyszerűbb út. A munkavállalói létben van egy biztonság, bármikor válthatsz, ha nem működik. A vállalkozói létben ennél szűkebb a mozgástér. De, ha van egy jó ötleted, kitartó vagy és fiatal, akkor meg kell próbálni. Mikor, ha nem fiatalon? Egyszerűbb most újrakezdeni, mint idősebb korban.