LA NUOVA PERIFERIA 29MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
gonisti delgusto». Ilformat di Food Circus presenta una sua
Ascom Chivas so hanno ringraziato l’Ammi nistrazione Comunale, l’As sessorato al Commercio e Tu rismo, il Consiglio Regionale del Piemonte,la Cameradi Commercio di Torinoe Pro vincia,i produttoridiNoc ciolini, tuttii commercianti, glisponsor, sociazionibajonedijcola,ConfraternitaProLocol’AgridelSanNoasèteleaschivassesi
Food Circus» divenerdi 23 settembre, previstoal Teatrino Civico alleore 21.Si trattadella «prima»assoluta diquesto spettacolo,ideato econdotto da Fabio Bongiorni, foodteller, autoredellibro«Food HeroesStoriestraordinarie diprota
grande richiamo dell'ambiente nogastronomicochesialternerannellatregiorni: da Barbara Ronchi DellaRocca aFulvio Piccinino, passandoper lo chef Mirko Ronzoni e Claudio Porchia. Dopo il successo del l'anno scorso, siripete il Gio caChivasso, inuna zonade spaziosarannooltredidaverodiognietàstinatatuttaalgioco,aigiocatorieallefamiglie,ovinviadelCollegio.Giochitavolo,giochidicarte,giochiruolo,miniature,videogamesaunparcogiochisustradaprotagonisti.InviaPoallepostazionidi
italian street food (venerdìsera, sa mentrebatoedomenicatuttoilgiorno),viaTorinoospiteràuna rassegna dell artigianato ali mentare e delle produzioni agricole locali (sabatoe dome nica, Momentocentrale10-20). dellaFesta dei Nocciolini sarà sicuramente quello di domenica 25 settem bre: alle16.30, nell area Food Experience dipiazza dellaRe
delpubblica,siterràlapremiazione Nocciolino d'Oro e Noc ciolino d’Tola. Quest'annoi premiati saranno Giorgio Sca pecchi (Nocciolinod'Oro)eclet tico personaggio e appartenen teaduna commerciofamigliastoricadelchivassese,e Fa brizio Valle,attivomembrodel sulletipuntasimità.risticaculturachezioneComunale,laborazionecomedoComete.giaunstoricaspecialezona.altrieventimotorelacomunitàdellaMandriaeprodellaStramandriamoedirichiamoperlaInoltreunriconoscimentoandràadun'aziendadelterritoriochefestegcompleannoimportanèfacileintuireosservanilprogrammasipuònotareAscomChivassoincolconl'Amministrasipongaanl'obiettivodidiffondereladellenogastronomiatuedelturismodiprosPerciò,giàdaalcunianniaincrementareimomendidatticiediapprofondimentotematichedelciboeile
gami conil territorio.Le ultime battute sonoper ilpresidente Ascom Chivasso e la presiden teAscom Torinoeprovincia: «Negli ultimianni laFesta ha avuto una enorme crescita - ha affermato Giovanni Campani no finezionecontribuisconotuzioniziamento,lorovanaleelavoroleugastronomiciramauneventodilontarizionigraziealsciutoenogastronomicomanifestazione-all'iniziodelmiomandatolaeraunmercatomoltoconoalivellolocaleerealizzatosostegnodelleistitumaconillavorodeivoAscom.Oggièdivenutaspicconelpanodegliappuntamentienopiemontesi,connorganizzazioneprofessionadiprimolivello.Ilgruppodiècresciutoinquestiannisistadimostrandofenomenell'organizzarelafesta,ailmioplausoeringracosìcomealleistieaiprivatichecredonoeperlarealizzadellamanifestazione».In
LA NUOVA PERIFERIA30 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 DAVENERDÌ23ADOMENICA25SETTEMBRE Lunedì 19 si è svolta la conferenza stampa di presentazione della manifestazione
Al via la 26esima edizione della Festa dei Nocciolini
cesusseguirsirytellingsuloriginalità,costituendounostocibo,attraversoundiraccontidallavodiospitiasorpresadelmondoenogastronomicoitaliano,ditalkshowdissacranticonlapartecipazionedigiornalisti,produttorieristoratori,unoshow tori,Nonmancherannocoscenicomodofineletteraturaesuldelfoodpillolecookingaccattivanteegustoso,dinutrizioneefalsimitimarketing,ispirazionitemadelcibonell'arte,nellanellamusicaeinchissàcheilcircoinqualchenonentridavverosulpaldelteatro.poilaboramaanchepersonaggidi
Maria LuisaCoppa: «Sa deil'attrattivitàventilizzazionestenibiledelChivasso,conzazionenance,aPiemonte,vasso,Urbanoall'internoLatorioeimportantemanifestazione-dichiaratolutol'edizionediquest'anno-hainconferenzastampaimportantericonfermadiunaconsolidata,perilnostroterriperlacittàdiChivasso.FestadeiNocciolinièinseritadelDUC,DistrettodelCommerciodiChifinanziatodaRegionestrumentodiGovercuilanostraorganizhalavoratoinsinergialaRegioneeicomunitracuiperunosvilupposoterritorioelareadiprogrammi,interedeventiafavoredeledellacompetitivitàluoghidelcommercio».
,per la «unFestadeimerannoTantissimelepicicellenzamanifestazionecollaborazioneeilsostegnoalladedicataall’ecdolciariachesonoitinocciolini.propostecheaniletregiornatedellaNocciolini.Disicuroelementodinovitàsaràil
Il programma richiama gli appuntamenti consolidati, fra eccellenze gastronomiche, mostra-mercato, show cooking, street food, musica e intrattenimento CHIVASSO (cde) Ètuttopronto per l edizione numero26 della Festa dei Nocciolini di Chi vasso. Lappuntamento con la tradizionale manifestazioneè da venerdì 23a domenica25 settembre e ilprogramma ri chiama gli appuntamenti con solidatidegli anniscorsi conle eccellenze enogastronomiche, il mercatinodei prodotti,gli show cooking,lo streetfood, presentantisentazionelaconferenzaLunedìliniTorinostridelmusica,intrattenimento,iMaeGustodellaProvinciadimasoprattuttoiNoccioconiproduttoriinpiazza.19settembresièsvoltastampadipreufficiale,incuiirapdi
«Sono orgoglioso della Festa che sta per iniziare»
CHIVASSO (cde)Elemento di novità che sarà utilizzato per la prima volta proprio in occasionedella Festa dei Nocciolini è la filodiffu sione. Attualmentead es sere coperte sono via To rino, piazza della Repub blica, piazza Carletti e la parte pedonale di via Ro ma: «La filodiffusione è frutto del lavorodel diret tivo di Ascom Chivasso, in collaborazione spiegatonistrazionecomunaleconl’ammi-ha
Cbanocontributodicarecoraunsaldonistrazionepossibilefissafinalmenterallentatopandemiastozioneperastaserequalcosachedalllizzarefissaimpiantoèbreveperiododicostofinonatalizio:installatasioneStoricamentestounintrattenimentoricercadelping.Lopasseggiaaccoglieremodificarebiato,icentristoricidevonoilloromododiivisitatori,chiechifashopvedocomeunabelloattraversodiquetipo».lafilodiffutemporaneavenivaduranteilperiodo«Ciòèavvenutoal2018maavevaunmoltoelevatoperuntempotroppo-haaggiunto-cosìsiiniziatoaragionaresuundifilodiffusioneesiècercatodiutiicontributistanziatiamministrazioneperpotesseesriutilizzato.ConquelogicaAscomhainiziatosollecitarelamministrasvilupparequetipodiinfrastruttura.Lasicuramentehaleoperazioni,malafilodiffusioneèrealtàeciòèstatograzieallammicheavevaanutiledadealcommercioealdelDistruttoUrdelCommerciodihivasso».
è cam
a quanto è stato fatto durante il suo mandato
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 31MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
frequentare i luoghi
mercio di Chivasso:così è nata e cosìdeve continuare ad essere.Lobiettivo èfar venire in città chinon la fre quenta abitualmente, mo strando loro la bellezza di Chi ministrazioneanchesoltantosiamosempremomentidifficilinonostantenomineràaIlmandatonostrivassoelaqualitàpresenteneinegozi».diCampaninoterfebbraio2023:«Soorgogliosodiquantofatto,ledifficoltàeitrascorsicistatienonperiNocciolini,maconinegoziantielamcomunale».
TEMPODIBILANCI Giovanni Campanino, presidente Ascom Chivasso, guarda
Giovanni Campanino, presidente Ascom Chivasso. Nelle altre im magini in pagina alcuni scatti delle passate edizioni
NOVITÀ Installato un impianto fisso La filodiffusione farà il suo gradito esordio con la Festa dei Nocciolini
contribuito giàall’edizione di quell’anno, quandopresiden te era ancora Maria Luisa Coppa, èlì cheè iniziatoil rilancio diquesta manifesta zione. All’epocaavevamo un sogno: far rivierein modo importante la Festadei Noc ciolini, rivitalizzarla e riportarla a livelli di conoscenza fuori dai soliti confini.Nel cuoredei chivassesi è sempre stata fondamentale,ma ègiusto provare anchead andareol tre.Per noilafestanon èla festa di chi produce i noc ciolini, ma è la festa del com
«Questa manifestazione è cresciuta tantissimo, devo dire grazie al direttivo. Ciò assume ancora più valore se si pensa agli anni difficili vissuti»
CHIVASSO (cde) Per Giovan ni Campanino è tempo di bilanci: «Quella che sta per cominciare è lamia quinta Festa dei Nocciolini nei pan ni di presidenteAscom Chi vasso - ha affermato - era una festa popolarefatta incasa e ora è cresciuta,per livello di qualità e importanza, raggiun gendo carattereregionale. Tutto ciò nonostantela con giunturaavversa degliultimi anni, ossiala pandemia,le restrizioni, e più recentemen te le difficoltà energetiche. In ogni caso siamoriusciti a mi gliorare equesta èla miapiù grande soddisfazione:lo dico come gruppo dilavoro, che nonhamai smessodipro varci fino all’ultimo, per fare megliodegli anniprecedenti. Siamo sempre riuscitia ri pensarci in funzione delle pro blematiche cheogni annoci siamotrovati adaffrontare, senza mai perdere un briciolo diqualità. Perquestosono molto orgogliosodella Festa chesi trovaainastri dipar Iltenza».pensiero di Campanino cor re dinuovo al suogruppo di lavoro: «Senza non sarebbe stato possibileraggiungere gli obiettiviprefissati, ècre sciuto tantissimo nel tempo -
Giovanni Cam panino - per il momento è stato sviluppatoil primo lotto,ma inrealtà cisono ancora due lotti sviluppabili per coprirele altrearee pedonali dellacittà. Ora, attraverso lo strumento del Distretto, cercheremodi vincere nuovi bandi regio nali, per andare a proget tarela realizzazioneanche degli altri lotti.Di sicuro anche questoprimo passo è importante,è unqual cosa cheresterà neltem po: con la filodiffusione gli eventi possono essere supportati da intratteni menti musicali, ma è anche possibileinserire Ilchipasseggiadannoinformazionispotcheutilialungolevie.mododicomprareedi
ha continuato- quest’anno poi haportato dentroun pro getto che ha coinvolto in mo doimportante mentopubblicouzazioniprivate,lesponsorizsitrattadinimportantesinergiafraeprivato.Ilriferièsoprattuttoallacol
laborazione eal supportodi Totem, partnerqualificato e professionale, checi haper messodi svilupparel’evento come lo pensavamo quando siamo partiti cinque anni fa». Riavvolgiamo ilnastro etor niamo dunque al2017: «Ho
Un salto alle origini La presidente Coppa ritorna poi alleorigini dellaFesta, cogliendo una similitudine: «Quando Ascom ha iniziato con questo evento era il 1995 ela primaedizione harap presentatola ripartenzadel commercio chivassesedopo il crollo del ponte e l alluvione del 1994. Il parallelo è con gli ultimi anni, coni problemi legati alla pandemia e ora alla questione energetica:oggi comeieri dobbiamorisolle varci dauna situazionedif ficile. All epocasi scelsedi puntare sull decisioneperilturismocosìstrategicomia,unsettoreenogastronochenoneracomeoggiedèstataunalungimirante.Oraè
e
cresciuto tantissimo e i noc ciolini sono uno dei prodotti più conosciutiin Italia,ricor dati nel tempo anche da per sonalità importanti che gra nostrapenisola,fattato,evidenziaresostanzafamosi,persinomemoriabini.vitavanosuChivassodabamSononelcuoreenelladitantipersonaggistranieri.Innel1995siscelsediilnostroprodotunapraticacheoravieneintantissimiluoghidellasiètrattato
Artissima,pratica chea Torino e provincia rappresen ta un grandepunto di forza, con tanti pasticceri e pastic cerie dialtissimo livello- ha continuato MariaLuisa Cop pa-in questosettoreserve molta creatività ma allo stes so tempo vanno rispettate regoleben precise,quasi scientifiche. C’è sempre un segreto, unmacchinario, un ingrediente che permettono diavere successoin unpro dotto. Prendiamo l’esempio di Torino:l’amministrazione ha investito molto sul cioc erediversecolato,favorendolanascitadiaziende.Vogliamofalostessoconlapasticceriaquandoc’èspintadelComunel’economiavaavantipercontosuo».LaCoppanonhadubbi:«Adessobisognalanciarelanostraraffinatissimapasticceria,pezzodistoriaaulicaeraccontopopolareallostessotempo-haconcluso-sognounamanifestazionedovesiraccontinoidolcidelterritorio,daicanestrelliaitorcetti,passandopericavagnolesieovviamenteinocciolini.Chivassopuòfaredatraino,diventarneunespressionevincente».
L’INTERVENTO Maria Luisa Coppa: presidente Ascom Confcommercio Torino Provincia guarda
«Per la Festa è il momento di fare un salto di qualità»
A parlare è
già alle prossime edizioni
diciamoche questamanife stazione dovrebbe crescere inprospettiva, diventareve ramente grande. Penso alla festa delpeperone diCar magnola: dalocale èdiven
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tataregionale, quindinazio nale. Quando sicrede in un evento o in un prodotto van nocostruiti incittà unaserie di presuppostiper suppor tarli. Insomma,è oradi fare
Il rilancio della pasticceria Nonè consticceriaavantifronti:vinciaèattivaConfcommerciotutto,perchéAscomTorinoeProanchesualtri«Stiamoportandouniniziativasullapaincollaborazione
Il cambio di passo Oraperòè ilmomentodi andare oltre, di dare svolta: «E il dentetirealizzandodilNocciolini,serveulteriormentesullamomentodispingereFestadeicheancheamministrazionecomunaleChivassodiailsuoinputdegliinvestimen-haproseguitolapresiAscom-datempo
la
«Chivasso ha la fortuna di avere un prodotto tipico: il nocciolino rappresenta una forte leva di promozione. Mi auguro arrivino persone da tutto l’hinterland » CHIVASSO (cde) Per unap puntamento tantoimportan te comela Festadei Noc ciolini di Chivasso non po tevacerto mancarel inter vento di Maria Luisa Coppa, presidente Ascom Con fcommercio Torino e Pro vincia «Questa nunaciolinotroppochetantedottotunaDicertodallcittà,arrivinofermatodopotunnaleecollocainmanifestazionesiuncontestoauchebensiaddicelaPatronale-haaf-ciauguriamochepersonedatuttalamanonsolo,ancheinterohinterlandeoltre.Chivassohalafordipossedereunprotipico,unapeculiaritàaltrerealtàpurnonhanno.Ilnocrappresentainfattifortelevadipromozioe».
quindi diuna sceltache ha anticipato i tempi».
unsaltodi qualitàeperfarlo servono lerisorse daimpe gnare».
«Non mi aspettavo di ricevere questo premioe mifa molto piacere,anche perchéè unri Chivasso:sonoanniGiorgioScapecchirfarmiconoscerechepiccolo,diaffermatoconoscimentoallapersona-ha-hosemprecercatofaredelmiomeglio,nelmioesonosicurocheanlasimpatiahacontribuitoaedapprezzae».oggiha64esialuichelasuafamigliasemprestatiimpegnatia«Miononno
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alla storia lavorativa della mia famiglia, con mio nonno Francesco Cena, mia mamma Dorina e mio papà Alvaro»
Il «Nocciolino d’oro» va a Giorgio Scapecchi
Cresciuto in negozio, Giorgio aveva peròaltri piani peril suo futuro:«Ioavrei fattoaltro,da giovane non mipiaceva molto lavorarenell attivitàdimiopapà
andato in pensione ho prose guito l’attività Scapecchi SeppurSport». non sia più un ragaz zino, buon umore e leggerezza non mancano a Giorgio Sca pecchi:«Il listaràavantigliaquantomipensione?launCredounodeiavantisonodatoNonsaprei,forseNocciolinod’Oro?melohannoallacarriera!Dopotuttotrentannichemandoquestonegozioesonopochirimastiincittà.cheilriconoscimentosiapopertuttalafamiglia,pernostrastoriaaChivasso.ElaNonsopropriomanca,nonhovodicalcolaregliannivadotranquillopoiquandosailmomentoilcommerciamiavviserà!».
«Lo vedo come un omaggio
laltresuapassioneperlapittura,conpersoneavevafondatoassociazione
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 33MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 PRESTIGIOSORICONOSCIMENTO Domenica 25 settembre sarà consegnato il premio allo storico commerciante chivassese
vantasono entratoinpianta miostabilealavorarenelnegoziodipadre.Poiquandoluiè
lino d oro: quest anno il pre stigioso riconoscimento di Ascom Chivasso sarà confe ritoa Giorgio Scapecchi, eclettico personaggio prove niente da unafamiglia storica del commercio chivassese.
Fran cesco Cena eraconosciutoco me monsù Chichin,neglianni MiamiafiancoadoveTrentahaapertounacesteriadisonooraconlaattività,inviadelCollegio.madre
Dorina Cena hapoi iniziatoad insegnaretaglioe cucito, semprenel cortiledel caseggiato dove hoil negozio. Mio padre, Alvaro Scapecchi toscano d origine, è arrivato a Chivasso nel dopo guerra per imparare ilmestiere disarto e neglianni Cinquantahaaperto una sartoria. Col passare degli annihasceltodimodificarel at tività, iniziando avendere ab bigliamento, perpoi comincia reconil commerciodiarticoli sportivi durante la prima metà degli anni Settanta. A propo chchesitodimamma,conosciutaancomelasignoraScapeci:ènotaincittàancheperla
- ha continuato- volevo fare l attore, poia metàdegli anni Ottantahoprovato afareca baret, maera unaprofessione molto difficilee dopoalcuni tentativi mi sonoreso conto chenonce l avrei fatta. In ogni caso l ho presa alla leggera, mi sonodivertito enegli anniNo
Partendo da in alto a sinistra e poi in senso orario: Giorgio GiorgioScapecchi;con il padre 19nellngiocolissimoDorina;conna;gliechiAlvaroziotrinadavantiAlvaroallavedelnegonel1983;ScapecconlamoDorinaCeGiorgiomammaunpicGiordavantialegozio’aprile59.
CHIVASSO (cde) Domenica25 dellsettembresaràilgrandegiornoassegnazionedel Noccio
Ipittori divia Platis , tutt ora attiva».
trent anni inoltre fa parte della Pro Mandria: proprioque st anno ha lasciato la carica di vicepresidente, ricoperta per oltre tredecenni, favorendoil ricambio generazionaleall in terno del direttivo.
oc
Andrea Zavattaro e Manuel Faga Siamo partiti noi tre, allargan do poi al resto della Pro Loco. Oggi, dopo sette edizioni, sia mo rimasti come zoccolo duro e ogni anno ormai ci atte
Nella foto qui accanto Fabri zio Valle con la sua fami glia: da sini stra a destra, dopo colafigliadimacomerenalaglioAurora,gliatroviamoFabrizio,lafimaggioreilfiSamuele,moglieLo(definita«laprimattonellatutto»)elapiùpicCeleste
Fabrizio Valle riceverà il «Nocciolino d’Tola»
Quest anno saràconsegnatoilriconoscimentoa
«Tengo particolarmente a con dividereil Nocciolinod Tola con tutta la Pro Mandria, se ne
pegno noncambia: misem bravagiusto ilcambio, èun modoper coinvolto«QuestatefieroBirra,tronaleeOltrencoinvolgereresponsabilizzareechièpiùgiovae».cheperlastoricaPaperlaFestadellaFabrizioèparticolarmendellaStramandriamo:manifestazioneènatadaunamiaidea,incuiholarchitetto
stiamo intorno ai tremila iscrit ti. Sono numeri non da poco e vogliamo continuare a cresce recercando novità,smussan do idifetti e esaltandoi pregi di unacorsa che coltempo è diventata una vera e propria festadello sport.Oggicer
ILPERSONAGGIO
tamente c è perdiatteso,cevole.compierechemapossonolacompetizione,partecipareanfamiglie,nonni,nipotinieunacamminatapiaEuneventomoltolagentesachelaterzagiugnosidevetenereliberalaStramandriamo».
«Tengo particolarmente a condividere questo riconoscimento con tutta la Pro Mandria, siamo una famiglia, perciò il premio è di tutti» CHIVASSO (cde) Non solo Nocciolino d oro: domenica 25 settembresarà ancheil turno del Nocciolino d Tola, premio storicamenteasse gnatoa chiporta unvalore aggiunto a Chivasso.
cupa dibovini, girandole aziende agricole del Canavese per consulenzee visite.Per passione, nel tempo libero dà unamanoal padre,titolaredi un aziendaagricola permetà cerealicolae perl altra metà impegnato nella coltivazione di kiwi.
Cinquant’anni, sposato con tre figli, medico veterinario: da oltre trent’anni fa parte della Pro Mandria e ha ideato la Stramandriamo
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avrò l’occasione lodiròanche durante lapremiazione -ha spiegato- probabilmenteio sono più visibile perché salgo sul palco e parlo durante le presentazioni,ma siamouna famiglia e quindi il premio è di tutti. Siamoun gruppoaffia tato di 30-40 residenti, a cui si aggiungono una cinquantina di persone chevengono da fuori: insieme siamo una mac china organizzativa perfetta, che lavoraper valorizzarela frazione, facendola conoscere anche fuori dallanostra re gione. Ora non sono più vi cepresidente ma ilmio im
Valle, membro attivo della co munità della Mandria di Chi vasso e promotore della Stra mandriamo e altrieventi di richiamo per la zona. Cin quant anni,sposato con Lo rena,dacui haavutotrefigli, Aurora, Samuele e Celeste: «Nonme l aspettavo, quando Ascom mi ha contattato per dirmiche misarebbestato dato il premio sono rimasto sorpreso - ha affermato - di certo ne sono onorato, sono contento e penso che mi sia stato rico nosciuto per la mia “chivasse sità”, perla vo glia difare in ambito socio culturale e Fabriziosportivo». da sempre vive nella nariomedicoMandria:frazioneèunvetericheinparticolaresi
Fabrizio
LA NUOVA PERIFERIA34 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
ning.pergrandecolsta,zioeclettico,PersonaggioFabriènatopodisviluppandotempounapassioneiltrailrunDa
Erbaluce dal 1894
Simonetorna poialla nascitadel GiocaChivasso: «Se n’era discus so per casocon Giovanni Cam panino e con altri negozianti, quin diabbiamoscelto diprovarci,ot tenendo belle soddisfazioni. Ci sia mofattivedere masopratuttoab biamo messo in mostra il gioco da tavolo,un giocosano,abbiamo fatto vederetante novità,con an che realtà completamente nuove. Vogliamo che questoevento con tinui a crescere, aumentando in parallelo anchein terminidi qua lità». LassociazioneRBB Revelsh Blind Beholders quest anno fe steggiala maggioreetà: natanel 2004, oggiconta unacinquantina di sociattivi, con oltre200 iscri zioni nell arco ditempocomples sivamente considerato. La sua se de si trova nelCampus delle As sociazioniedè apertatuttiive nerdì sera dalle 21.30 (per le even tualiaperturedi sabatoedome nica tenere monitorato il sito uf ficiale).
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 35MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 PERGRANDIEPICCOLI Sabato 24 e domenica 25 settembre andrà in scena la seconda edizione del Festival del Gioco Intelligente
Ci siamo, è tutto pronto per «GiocaChivasso»
Simone Gualerzi di RBB: «Lo scorso anno è stato un successo e siamo convinti di poter fare ancora meglio. Vogliamo che l’evento continui a crescere»
CHIVASSO (cde) All’interno della Festa dei Nocciolini cisaràspazio anche per laseconda edizione di GiocaChivasso, il Festival del Gio co Intelligente. Lappuntamento è persabato24 edomenica25 settembre: «Mifa moltopiacere che si creinosinergie legate al gioco e alla cultura del gioco fra le -associazionidelterritorioeinegozihadetto Giovanni Campanino mi piacerebbe che in futuro pos sano svilupparsi sinergie analoghe trale associazionilocali ecom mercianti di altrecategorie mer ceologiche,per creareulteriori eventi atema edare unvalore aggiunto al pubblico». Le associazioni ludiche del ter ritorio, RBB, Egames & VR World e Ludobus,insieme ad Ascom Chivasso,presenterannounospa zio dedicato a giocatori di ogni età. Ecco dunquegiochi datavolo, di carte,di ruolo,miniature,video games oltre a un parco giochi su strada. L'associazione «Revelsh Blind Beholders»porteràgiochidi ruolo, tra cuid&d 5e, Pathfinder, Anime e Sangue e più di 50 giochi da tavolo,come VillaPaletti, Tiket to Ride,Bang! e tantialtri. «Terre Selvagge»sarà presenteconuna grande ludoteca,dove spiccano Carcassonne, Catan, Kingof To kyo, Smallworld. Eccopoi «Il Gio califfo- LaTanadei GoblinChi sibilitàAzultavolovasso»,realtàcheporteràgiochidamodernieclassicicomeeHeroquest.Cisaràlaposdiprovareunavventurabrevedigiocodiruolopernuovigiocatori.Spaziopoiallassociazione«VendemmiatoriImplacabili»,condemodigiochidiminiature,comeWarhammereWarcry,maanchea«Egames&VRWorld»,presenteconconsolediultima
l intervento di Simone Gualerzi, presidente dell associa zione ludica RBB Revelsh Blind Beholdersdi Chivasso:«Infase organizzativa abbiamo svolto il ruo lo di collante fra le altre asso ciazioni, coordinandoci con loro per la disposizionedegli spazi, delle tematiche da portare e per lo spiritocon cuiaffrontarel evento. Lo scorsoanno èstato ungrande successo, quest annosiamo con vinti si posso fare ancora meglio».
generazione per organizzare mini tornei di titoli quali Fifa, Pes, For tnite,giochi diguidae perfar provaregli ultimititoli dellecon sole next-gen. Nonmancherà lo spazio per gli ospiti: sabato alle 16 incontrocon AlessandroCuneo, autore di giochi,tra cui Tzulan Quest,Atelier ePolywords.Do menica 25, sempre alle 16, ap puntamentocon WalterObert,al tro autore di giochi come Tokyo Train, Tutti in treno e Captain Won der NonCape.manca
CHIVASSO (cde) Ainastri di partenza c è la ventiseiesima edizione della Festa dei Nocciolini di Chivasso.Lap puntamento, imperdibile, è con i tantissimieventi ca lendarizzati a partire dalla se rata di venerdì 23settem bre, per poi continuare per tutto sabato 24 e per do menica 25settembre. Tre giornate scandite dalla festa del commerciocon eccel lenze enogastronomiche del territorio, produttoridi noc ciolini, street food, musica, giochi, intrattenimento e cul tura. Tutto è pronto
Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa - Teatrino Civico Ore21 -Food Circus: spet tacolo teatrale attorno al cibo ideato econdotto daFabio Bongiorni.
Ore21 -To RadioParty: diretta radioe animazione musicale a cura di To Radio. Via Borla
SABATO 24 SETTEMBRE
Via Po Ore 10-24- StreetFood: piatti dellatradizione regio nale piemontese e italiana. Via Torino Ore 10-20 - Mostra Mercato delle eccellenze gastronomi che localie delleregioni ita liane.
Via Torino Ore 10-20 - Mostra Mercato delle eccellenze gastronomi chelocalie delleregioniita liane.
LudoBus Valdocco: parco giochi inlegno pergrandi e
Le foto in pagina si riferiscono alle passate edizioni della Festa Showroom aperto dal lunedi al venerdi dalle 09.00 alle 18.00 ESPOSIZIONE DI TUTTI I NOSTRI PRODOTTI Preventivi in sede e assistenza postvendita VIENI A TROVARCI! NUOVO IMPIANTO DI PRODUZIONE PER SERRAMENTI IN LEGNO PER SERRAMENTISERVENDOLEGNO-ALLUMINIOSEMPREMEGLIO FALEGNAMERIE, PRIVATI, IMPRESE DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE! PRATICHE DEL 65% TUTTE GESTITE NELLA NOSTRA SEDE! Via F.lli Meliga n. 8 Zona Chind Mosche di Chivasso (TO) - Tel. 011.9196222 Cell. 335.7739991 info@albertoneserramenti.it - www.albertoneserramenti.it
Il programma completo della ventiseiesima edizione
la Festadei Nocciolinidi Chivasso 2022, allapresen za Claudiodi: Castello (Sindaco di Chivasso), ChiaraCasalinoAssessore al Commercio e Turismo, Giovanni Campani no - PresidenteAscom Chi vasso
Via del Collegio Ore 10-20 - GiocaChivasso: giochi da tavolo, card games, giochi di ruolo,miniature e videogames.
Via Ore18-24Po -StreetFood: piatti della tradizione regio nale piemontese e italiana.
LA NUOVA PERIFERIA36 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 DAVENERDÌ23ADOMENICA25SETTEMBRE In arrivo ci sono tantissimi appuntamenti tra show cooking, street food, musica,
La Piazza dei Balocchi: gio chi antichi di strada, a cura di Microcirco AcquaroneFerra ris.
Via Po Ore 10-24 - Street Food: piatti della tradizione regio nale piemontese e italiana.
Ore12MaestridelAperitivoconiGusto a curadi Totem Eventi in collabora zione con il progetto Maestri delGusto diTorino epro vincia dellaCamera dicom mercio di Torino.
Ore 18 -Climate change come cambierà l’alimenta zionedegli italiani. Esperti echef Claudioaconfronto,conducePorchia,giornalistae
presidente Associazione Ri storanti della Tavolozza. Ore19 -Show Cooking a cura dello chef Mirko Ron zoni con il contributo di Ge nerali Assicurazioni. Via Po Area Intratteni mento
Via Po- AreaIntratteni Oremento21- 70 annidi te levisione in musica:le più belle sigle televisive a cura di Farfacoro di Orio Canavese.
Ore 17 -I nocciolini, l ul timo frutto diuna nobile tradizione dibiscotti pie montesi. Incontrocon Bar enalistaedbaraRonchidellaRocca,giorespertadigalateobonton.
LudoBus Valdocco: parco giochiinlegno pergrandie Piazzapiccini dellaRepubblicaArea Food Experience Ore 11 - Inaugurazione del
Ore16.30 sociazioneSportiva-EsibizioneAs di gin nastica ritmica e twirling Eu rogymnica.
DOMENICA 25 SETTEMBRE
VENERDì 23 SETTEMBRE
LudoBus Valdocco: parco giochiinlegno pergrandie piccini.
Via Torino 29 Dalle20- Unastorialunga 100 anni. Festeggiamenti per il centenario delCaffè Pasticceria Bonfante diChi vassoin compagniadiFa brizio Voghera,protagonista del musical NotreDame de Paris,edj setGigiDelrio.È gradita la prenotazioneal n. 335.6035632.
Sta per tornare la festa del commercio e delle eccellenze enogastronomiche del territorio (non mancheranno i produttori di nocciolini). E domenica
Ore 17- Sfilata diModa a cura di Charme Abbigliamen to Donna di Chivasso. Piazza del Castello Dalle ore18 alle 22- Ape ritivo e Dj SET a cura di XXL Cafè di Chivasso.
Via Torino - Chiesa di Santa Maria degli Angeli Ore 21 - ClariMozart e...
Massimo nafono,contralto),drolonghito,pianoforte),Rissone(clarinetGianlucaCa(clarinetto),AlessanData(clarinetto,saxoFabrizioCe(clarinettobasso)
zabaione enocciolini acura della Confraternita del San bajon e deiNocciolini di Chi vasso.
Via del Collegio GiocaChivasso: giochi da ta volo, card games, giochi di ruolo, miniaturee videoga mes.
di rosoli, ratafià e genepy.
Ingresso libero a tutti gli incontri, show cooking, paginawww.vivichivassiniziativeworkshop,culturaliedegustazioni.Perinformazionieapprofondimentio.it,FB«FestadeiNocciolini»
LudoBus Valdocco: parco giochi inlegno pergrandi e piccini.
Ore 18- Aperitivocon i Maestri del Gusto a cura di Totem Eventi in collabora zione con il progetto Maestri
cultura, intrattenimento e giochi per grandi e piccini: tre giorni assolutamente da non perdere e da vivere insieme fra le vie della città edizione della Festa dei Nocciolini di Chivasso domenica pomeriggio in piazza della Repubblica come di consueto ci sarà l’attesissima premiazione del «Nocciolino d'oro» e del «Nocciolino d'tola»
del Gusto diTorino e pro vincia della Cameradi com mercio di Torino.
ViaPo Area Intratteni Oremento16.30 - Esibizione As sociazione Sportiva di gin nastica ritmica e twirling Eu rogymnica. Ore 19.30-21- Alessandro Merenda Tributo a Marco Mengoni. SerataMusicale in acustico con Emanuel Vic tor, chitarristae vincitore dell edizione 2022del pro gramma suRai2 «Dallastra daalPalco» edElvisD Elia alle percussioni.
¡Olé! viaggio musicale
Piazzadella Repubblica Area Food mdizioneOre11.30-ExperienceLagrandetraliquoristicapieontese
Ore 16.30 - Premiazione del «Nocciolino d oro e del Nocciolino d’tola» a cura di Ascom Chivasso conla pre senza delle Autoritàe delle maschere storichechivasse si. A seguiredistribuzione di
La Piazza dei Balocchi. Gio chi antichi di strada, a cura di Microcirco Acquarone Ferra ris.
nisolaiberica inoccasione deldecennale dellacostitu zione diquesta formazione musicale, aconclusione del la Festa dei Nocciolini, il dol ce tipico della nostra città. A curadiChivasso inMusicaAssociazione Contatto
Ore 19 -Show Cooking a cura di Ivan Bacovic di Mekì, trattoriamoderna diChivas so.Iprodotti tipicidelter ritoriodi Chivassoinuna ricetta con degustazione per il pubblico.
Laboratorio sensoriale con Fulvio Piccinino alla scoperta
piccini.
España Un
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI | 37MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
nella pe
HAI LA PARTITA IVA?
Neitregiorni dellaFestagli appassionati dellematerie prime d eccellenza e dei mi glioripiatti dellatradizione culinaria avranno modo di di vertirsi, assaporando le gu stose ricettedegli standi cucina territoriale presenti. L’appuntamento è invia Po, venerdì 23 dalle18 alle 24, sabato 24e domenica25 settembre dalle10 alle24. Protagoniste saranno ben undici postazionidi italian street food di qualità,in diversipagnaresistieFassona,hamburgercoformaggio,noveseepici,lalumidegustazionerosto,deldilaSiquellipalati,accontentaregradodituttiicompresipiùesigenti.potràsceglieretrafarinatagenovesececi,gliagnolottiplinalsugod’arunasfiziosadisaeformaggitifocacciagequellaallognocfrittoemiliano,glidicarnebombettelampredotto.Questraordinaripiattipotrannoaccomconduetipidibirrearti
CHIVASSO (cde) PerlaFesta deiNocciolini saràpossibile vivere una verae propria food experience. E infatti in arrivo in via Torino la mostra mercato legastronomichedelleeccellenzelocaliedelregioniitaliane .E non solo, perché invia Po sarà invece il turno dello street food
CARTA RICARICABILE
LA NUOVA PERIFERIA38 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
inemiliano:gnoccodosto,sugodelagnolottiplinaldarropassanperlofrittoce’èpertuttigusti! AREAENOGASTRONOMICA Da non perdere sono le eccellenze gastronomiche locali e regionali e le bontà da tutta Italia In arrivo la mostra-mercato e lo street food Appuntamento in via Torino e in via Po: troveranno spazio le migliori specialità della penisola e una rassegna di artigianato alimentare Sede Operativa Via Siccardi, 1 – 10034 Chivasso (TO) Contatti: +39 011 9109906 www.gosrl.eu - info@gosrl.eu Sede Legale Via Piffetti, 42 – 10143 Torino STAZIONI DI SERVIZIO GNL – BIOMETANO LIQUIDO CARTE CARBURANTE
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gianalipiemontesi dial tissimaqualità.
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GO s.r.l. è convenzionata con i circuiti DKV e UTA, che offrono carte carburante multifornitore con validità capillare in tutta Europa. Sono infatti 100.000 i punti di accettazione di tali carte e tra questi ci siamo anche noi. Si tratta di una carta utilizzabile in distributori di carburanti di diversi marchi. Grazie alla sua app, permette di trovare la stazione di servizio più comoda nelle vicinanze, sia in Italia che all’estero.
ritorio, esperti a confronto»;
Domenica 25 settembre
Sabato 24 settembre
CHIVASSO (cde) Le espe rienze enogastronomiche so no il filo conduttore della Fe sta dei Nocciolini e gli even tidiquesto tiposonocre sciuti molto neglianni, sia per numerodi iniziativeche, soprattutto, perl altissimo li vello di qualità dei prodotti, e deitemi affrontatineidibat
- ore12: «Unaperitivo coni Maestri del Gusto»;
- ore17: «Inocciolini, l ul timo fruttodi unanobile tra dizionedi biscottipiemon tesi». Incontro con Barbara
È il momento di vivere una «food experience»
- ore 17.15:distribuzione di zabaione e nocciolini a cura della Confraternitadel San bajon edei Nocciolinidi Chi -vasso;ore18:«Unaperitivo coni Maestri del Gusto»;
diAscom hari posto una particolare atten zione alle iniziative di valo rizzazione delletradizioni e dei prodottidel proprioter ritorio, ein generaledel Pie monte: «Siamo convinti - ha dichiarato ilvice presidente Carlo Nicosia - che dalla collaborazione fra i nostri ne gozi e gli operatori di eno gastronomia e turismo pos sano nascere ilrilancio e la crescita economica,sulla
cheInfinetCanaveseecialedisciadellavocazionecommerChivasso,portadeldelMonferrao».èdoverosoricordare
Hell skitchen Ita lia 2015,il celebretalent show culinario diffuso in tut toilmondo econdottonel nostro paese dallo chef Carlo Cracco. Con la vittoria si è guadagnato laposizione di Executive chef al ristoran te di Hells Kitchen al Forte Village Resort in Sarde gna nel2015. E nonsolo, perché gli èvalsa anche la posizionediSousChefall in-
EVENTO Generali Assicurazioni
tecucina:etoconsulenziale.sceunconparecchiti,vantastylingstartconsulenzeteamdiratterizzano.Oggigradodidallaspiccatacomunicativo,parliamodicertoinosservata:unpersonaggioistrionicoepersonalità,inmettersiinostroancheeventicomeGourmArteaBergamo,SalonedelmobileaMilanoeSalonedelGusto,EatalyaTorino.Lesuacaratteristicheincucina?Tradizione,tecnica,ricercamaniacaledellematerieprime,sonociòchelocaoltrecheeventi,corsidicucina,building,sioccupadiristorativeperuprestauranterediformatgiàesistenimportantisinergiebrandegestiprogettodicateringMasoprattutesprimelasuaarteinlovedremoduranlaFestadeiNocciolini.
- ore 18: «Enogastronomia, turismo e sviluppo del ter
Con il contributo di
In programma incontri con i Maestri del Gusto di Torino e provincia e iniziative curate da Ascom Chivasso con la collaborazione di Totem Eventi
Alltiti.interno dellamanifesta zione chivassese trovano dunque spazio alcuni incontri realizzati coni Maestri del Gusto di Torino e provincia Si tratta di un progetto nato nel 2002grazie allaCamera dicommercio diTorino,al suo Laboratorio Chimico e a Slow Food, e che proprio dal Piemonte hasaputo condur re a livello internazionale l’ambiziosa e coraggiosa bat tagliaper uncibo«buono, pulito e giusto»:oggi i Mae stri del Gusto sono ben 222.
- ore 11.30:«La grandetra dizione liquoristica piemon tese, laboratorio sensoriale conFulvio Piccininoallasco perta di rosoli,ratafià e ge nepy», con degustazione;
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 39MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 TRAITD'UNION Le esperienze enogastronomiche sono il filo conduttore della Festa dei Nocciolini e attirano sempre più persone
Ronchidella Rocca,giorna lista ed espertadi galateo e bon ton;
Altre iniziativesono curate direttamente da Ascom Chi vasso conla collaborazione di Totem Eventi Vediamo quindi quali incontri sarà possibile vivere nei gior ni della Festa dei Nocciolini nellArea FoodExperience in Piazza della Repubblica a Chi vasso:
- ore 19:«Show Cooking a curadello chefMirkoRon zoni»;
- ore 19:«Show Cooking»a cura di Ivan Bacovic di Mekì Trattoria modernadi Chivas Ildirettivoso.
CHIVASSO (cde) Si merita unamenzione specialel appuntamentodi sabato24 settembre: alle ore 19, all interno dell area foodexpe rience di piazzadella Re pubblica,andrà inscenalo Show Cooking a cura dello chef Mirko Ronzoni con il contri buto di Ge nerali Assi curazioni C’è attesa per vedere all’opera il cuoco classe 1990, cre sciuto trionfoannofabaltasalitoBergamo,dueLombardia,inapassidaeallariqualcheperilin
la partecipazione a tutti gli eventiè semprelibera, ma i posti sono limitati: gli organizzatori suggeriscono perciò di arrivare qualche mi nuto prima.
ternodelle edizionisucces sive di Hells Kitchen. La sua presenzaa Chivassonon passerà
Sabato 24 ci sarà lo Show Cooking a cura dello chef Mirko Ronzoni Le immagini in pagina si riferiscono alle precedenti edizioni della Festa Via Ivrea, 31 - 10034 Chivasso (TO) - Tel. 011 9102661 - info@nocciolinifontana.it - www.nocciolinifontana.itVia Ivrea, 31 - 10034 Chivasso (TO) - Tel. 011 9102661 - info@nocciolinifontana.it - www.nocciolinifontana.it SPECIALITÀ NOCCIOLINI DI CHIVASSO
LA NUOVA PERIFERIA40 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 VENERDÌ23SETTEMBRE In serata, nella struttura di piazza Dalla Chiesa andrà in scena l’esodio di uno spettacolo singolare
Fabio
tenderprenditori,cosìnovazionenale,delcontoperpersonaggidialogoSipartiràpropriodaqui,conunfacetofaceconalcunidelmondofood,poicontinuareconilracdiBongiorni,letappesuopercorsoprofessioparlandodiintuizioni,inedeterminazione,comediproduttori,imchef,vignaioli,barecomunicatoridelgu
foodteller e autore del libro «Food Heroes»: sarà costruito uno storytelling sul cibo
FabioBongiorni,bre. èunimpren ditore chiavarese di 55 anni,
organizzatore di eventie con sulente di marketing territo Hariale.curatoda piùdi 20anni innumerevoli rassegne a tema enogastronomico, progettidi marketing territoriale eha se guito comunicazione e con tenuti culturali e promozionali per brand e istituzioni.
Da anni racconta storie di eno gastronomia in occasione di ironiamondotori,digitali,eventioattraversoisuoicanalipresentandoprodutcuochiepersonaggidelagroalimentare,coneleggerezza.
ideato
Al Teatrino Civico la prima di «Food Circus»
Avantipoiconsto. ilfoodtalk: previstountalk showapiù voci e con ospiti, su temi di attualità, curiosità, tendenze. Eccoquindi Insomma,minazionirappresentazione,territorio,erannosaràospiteunoloshowcooking:chefevereseguitericetteguidatecommentate.Spaziopoialprotagonistadellaconcontaanchedialtrearti.cèunsolomodo
per comprendere al meglio il significato di Food Circus: par tecipare venerdì 23 settem
condotto
modo non entridavvero sul palcoscenico del teatro.
L’evento è e da Bongiorni, CHIVASSO (cde) A dareilvia allaFesta deiNocciolinisarà «Food Circus»:sitrattadiuno spettacolo teatrale che gravita intorno al cibo, programmato perla seratadi venerdì23 settembre. Lappuntamento è al Teatrino Civico di piazza Dal la Chiesa, dalle ore 21. Levento è ideato e condotto da Fabio Bongiorni, foodtel ler eautore dellibro «Food Heroes - Storie straordinarie di protagonisti del gusto». Nel volume sono contenuti ventiquattro dialoghi con per sonaggi del mondo enoga stronomico italiano, che nei vari ambiti delfood & beve rage hanno realizzato eccezio nali imprese, innovato e se gnato nuovi percorsi, intrapre chissàraturadelcibomarketing,trizioneteunonalisti,conliano,dimondovocediospitiunstorytellingoriginalità:sentaParliamoNocciolini.ChivassospettacololelementoIlpaese.culturasosfidechehannocambiatolaalimentaredelnostroFoodCircusrappresentaundiassolutanovitàe’esordiodiquestosingolareavverràproprioadurantelaFestadeidiunformatchepreunasuacaratteristicasaràcostruitounosulcibo,attraversosusseguirsidiraccontidallaasorpresadelenogastronomicoitatalkshowdissacrantilapartecipazionedigiorproduttorieristoratori,showcookingaccattivanegustoso,pilloledinuefalsimitidelfoodispirazionisultemanell'arte,nellaletteenellamusicaedinfinecheilcircoinqualche
Specialista di innovazione, ha realizzato progetti di marke ting ed eventi in ambito bu siness e digital innovation, tra guardando30 eventiconde stinazioni internazionali negli ultimi 8 anni.
Spicca il concerto di domenica: alle 19.30 si terrà il tributo di Alessandro Merenda a Marco Mengoni, con il chitarrista Emanuel Victor
e dj set a cura di XXL Cafè di Chivasso.
E infineci si spostaa do menica sera (ore 21), alla chiesa di Santa Maria degli Angelidivia Torino:adesi birsi sarà l ensemble «Cla riMozart e », composto da MassimoRissone (cla rinetto, pianoforte), Gia nluca Calonghi (clarinet to), Alessandro Data (cla rinetto, saxofono, contral to) e Fabrizio Cena (cla rinetto basso).
Alle 19.30 si terrà, sempre
Per concludere ecco anche «¡Olé! España»,ossia un viaggio musicalenella pe nisola iberica in occasione del decennaledella costi tuzione di questa forma
CHIVASSO (cde) Durante la Festadei Nocciolini non mancherà l area dedicata all intrattenimento, in via Po. Tanti gli appuntamentiin ca lendario, da «70anni di te levisionein musica», pro tagonista venerdì sera con le più belle sigletelevisive a cura di Farfacoro di Orio Ca navese all esibizione delle atletedi Eurogymnica, pre vista sia per il sabato che per la domenica pomeriggio.
10034 CHIVASSO Via Torino, 30/G - Tel. 011.252801 CONCESSIONARIO UFFICIALE
E poiancora «ToRadio Par ty», ovvero direttaradio e animazione musicale a cura diTo Radio,ela sfilatadi modain viaBorlaa curadi «Charme Abbigliamento Donna di Chivasso».
CHIVASSO (cde) Non man canogli grammasempreinseritieventicollaterali,nelprodella Festa dei Nocciolini di Chivasso. In particolare si possono ci tare tre iniziative,una per ognigiornata dellamani festazione:si cominciave nerdì 23 settembre alle 20, invia Torino,con«Una storia lunga100 anni». Si tratta deifesteggiamenti per il centenario del Caffè Pasticceria Bonfante di Chi vasso, in compagnia di Fa brizio Voghera, protago nista delmusical «Notre Dame de Paris», e con il dj set di Gigi Delrio. Altro eventocollaterale èpro
2010siconclude conilterzo postoed èil primoartista italiano a conquistare il Best European Act agli MTV Eu ropeMusic Awardsdel2010 (premio che vincerà di nuovo allpiazzandosiconillnel2015).Nel2013conquistaAriston,vincendoilFestivalbrano«Lessenziale»epoisettimoEurovisionSongContest.Unsuccessoalivellointernazionalechelolancianocomeunodegliartistinostranipiùapprezzati:tantoda«meritarsi»unaseratatributo,comequellacheAlessandroMerendaporteràaChivassodurantelaFestadeiNocciolini.Conluicisaràancheunchivassesed’eccezione,ossiaEmanuelVictor,incoronatoloscorsolugliodaNekcomevincitoredellaprima
GLI EVENTI COLLATERALI
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 41MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 INVIAPO Da «70 anni di televisione in musica» all’esibizione delle atlete di Eurogymnica, passando per «To Radio Party»
Fino adarrivare all’appunta mento musicale clou di do menica sera.
Da non perdere le proposte dell’area intrattenimento
I produttori portano avanti l’antica tradizione
Dolciaria Fontana «Vengodal Canavese,quindi nonsono originariadiChi vasso, masicuramente an cheperme èunorgoglio realizzareil ritorio,portareprodottodelteravantiun’anticatradizione».Paroladi An na Maria Genisio, titolare dal 1997 dell’antica Dolciaria Fontana, attivitàche affonda le sue radici nel lontano 1965, con ilfondatore Ro berto Fontana. La realtà di via Ivrea haereditato la sto rica tradizione, dedicandosi alla produzione dei nocciolini di Chivasso edella torta di nocciole.Oggi comeieri, Dolciaria Fontana è un azien da ambasciatrice del sapore unico e inconfondibile dei prodotti chivassesi. Ecco dunque l inconfondibile con fezione rosa: unita al marchio che raffigura ilDuomo della città di Chivasso,sono ga ranzia della qualitàe genui nitàdelle piccole«pepite» che popolano ormaigli scaf fali delle pasticcerie di tutto il Piemonte e non solo.
Nocciolini Bonfante Quest anno festeggia i cento anni dell attività: «Nocciolini
Francesco Masera, impe gnato nello sviluppo com merciale, e Giovanna Bon fante, attiva nella produzio ne: «I nocciolini sono il sim bolo di Chivasso e noi pro
TREECCELLENZE
Bonfante»è un’istituzione a Chivasso per la produzione di nocciolini. Ha iniziatoa vi ziare ichivassesi coni suoi prodottidolciari nellontano 1922, subentrando all’antica pasticceriaPiatti, giàattiva nelXIX secolo. Luigi Bon fante rilevò l'attivitàcon il precisoobiettivo dirilanciare e far conoscere i nocciolini anche oltre i confini cittadini: la pasticceria raggiunge ben prestoil suoscopo,diven tando un importante punto di incontro. L'internodella pa sticceria è un piccolo gioiello in stile liberty: ancora oggi i marmi, gli specchi, i banconi e la boiseriein noce pie montese, finementedecora ta, conferiscono al locale una suggestiva atmosferaanni Venti. «Abbiamol onore di portare avantiuna tradizione importante, siamoi produt toripiù tecontinuiamolongeviesicuramenaguardare
Sopra a sx: Bruna Milanesio, Gio vanna Bonfante e Francesco Ma sera de «Il Dolce Canavese». Sopra a dx: Franco Ortalda con lo staff di «Nocciolini Bonfante». A fianco: Anna Maria Genisio (al centro) e lo staff di «Dolciaria Fontana» Via Francesco Parigi, 32/A (Zona Industriale CHIND) - 10034 CHIVASSO (TO) Tel. +39 011 919.52.00 - 919.51.82 / Fax. +39 011 919.58.85 / www.criotec.com - criotec@criotec.com FORNITURE CRIOGENICHE PER CENTRI DI RICERCA SUPERCONDUTTIVITÀ Criotec è una società leader a livello mondiale nella produzione di cavi superconduttoridi tipo CICC FORNITURE SPECIALI PER CENTRI DI RICERCA Esperienza, capacità e flessibilità per l’obiettivoraggiungere CRIOGENIA Sviluppa con noi le tue idee. Trasformiamo i vostri bisogni in impianti completi, dall’ingegneria alla costruzione, test e installazione on site TEST FACILITY Testate il vostro componente per lo spazio con le nostre termovuoto, disponibili in camera bianca IS08.
Il Dolce Canavese
Non poteva mancare la loro voce: sono loro che quotidianamente danno vita a questo straordinario dolce
avanti -ha affermato Franco Ortalda - quest anno per esempio abbiamofatto pro postenuove, ossiainoc ciolini al caffè, con miscela arabica al 100% e i nocciolini nelle confezionidi latta,co me si facevaalle origini, con due immagine dell artista to rinese Antonio Lapone. In somma, è impossibile fer marsi soltanto alla tradizione, perché il mondosi muove e noi vogliamo restare al passo coi tempi».
dell Eccellenza Artigiana da parte della Regione Piemon te nel 2009 e l onorificenza di «Maestro del Gusto Torino e Provincia» nell anno 2017. Anche per l annata 2023-2024la realtàguidata da Bruna Milanesio farà parte
Fra i produttoric è Bruna Milanesio,titolarede«IlDol ce Canavese».«Ho iniziato nel 2009, quando ho avuto la ricettada Giovanni Bernhar dt, all’epoca titolare dell’omonima pasticceria - ha spiegato - lui era uno dei produttorie iogli avevogià chiesto piùvolte sepotevo averla, ricevendosempre un rifiuto. Ad un certo punto però ha compresoche po teva darmi la ricetta e così mi ha dato ledosi». Ogni pro duttore ha la sua ricetta: «Certo, sonotutte moltosi mili, ma magarisi differen ziano per le dosi, io ho scelto di mantenere quelladi Ber nhardt,utilizzando peròdei macchinari più evolutied in crementando la Brunacipiorispettandosempreproduzione,ilprindellartigianalità».ConMilanesiocisonoifigli
LA NUOVA PERIFERIA42 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
CHIVASSO (cde) C’è chii nocciolini li producetutti i giorni. Eperciò fraqueste pagine nonpoteva certo mancare la loro voce: sono proprioloro chequotidiana mente dannovita aquesto po.portandolasuarazionenosimbolostraordinariodolce,diventatodiuninteracittà.Solorocherinnovano,opedopooperazione,latradizioneartigianale,avantineltem
A tu per tu con Bruna Milanesio de «Il Dolce Canavese», Franco Ortalda di «Nocciolini Bonfante» e Anna Maria Genisio di «Dolciaria Fontana»
dei maestri del gusto: la pre miazione si è svolta proprio domenica 18 settembre alla Camera di Commercio.
duttori abbiamo sicuramente interesse affinché venga svi luppato come tale- ha con tinuato - masoprattutto è utile per la città, come stru mento per il commercio per attirare persone efarla co noscere,sullo stiledelpe perone di Carmagnola. I noc ciolinisono dottoartigianalepartiticomepromoltolocale,sifacevafaticaatrovarliaTorino,orainvecevendiamointuttoilPiemonteeancheallestero».Infinenonsipossonononcitarealcunideiriconoscimentiottenutiinquesti13annidiattività:«IlDolceCanavese»puòvantareilriconoscimento
Per l’occasione Ascom Chivasso, Pro Loco l’Agricola, Amici del Po e Città di Chivasso accoglieranno i visitatori in piazza Garibaldi. Dando loro un dolce assaggio CHIVASSO (cde) La Festa dei nocciolini, come ormai ben sappiamo, andrà inscena da venerdì23 adomenica25 settembre. Ma l iconico dolce di Chivasso sarà protagonista anche domenica 2 ottobre Sarà una giornata speciale, perché è previstoil primo viaggio aperto al pubblico di un trenostorico sulla li nea Chivasso-Asti. Che cosa succederà? Alleore 9il treno sibiledaldatrattolini.bordotrasportandoarriveràpartiràdaTorinoPortaNuovaeaChivassoalle9.30,ipasseggeriadellacarrozzeCorbelTaletrenopercorreràilTorino-Chivassotrainatounalocomotivaelettrica,momentochenonèposl’utilizzodelvaporeneilunghipercorsisotterraneinelcapoluogo,mentreaChivassosaràagganciatodaunastoricalocomotivaavapore.Laripartenzaèprevistaalle10.30,colsuonodellabandamusicaleeiltagliodelnostro
volgeAtuttisferragliareviaggiante,oltrechepersentirleCorbellini.questivisitatorisiriilpresidenteAscom
l'ingegnere svizzero Giaco mo Sutter che si aggiudicò l’appalto. Eche loportò a termine con cinque mesi di anticipo rispetto al previ Esto.qui cheentrain giocoil ruolo del turismo ferrovia rio storico: sitratta di un amotivezionedeito,sidazioneFerrovieincializzatecuiesistonosettoreingrandecrescita,inagenziespeintuttaItaliache,collaborazioneconFondelloStadedicanoallapromoviaggiconlocostoriche,elettricheevaporeecirca200vagoni
LA NUOVA PERIFERIA SPECIALEFESTADEINOCCIOLINI 43MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022
Nelle alternestrategie re gionali e nazionali, dopo quasi centoanni diservizio la strada ferrata passò fra le «linee sospese».La so spensione ufficiale avvenne il 17giugno 2012,ma in realtà giàdall 1 settembre 2011 nontransitarono più treni sullalinea eil col legamento proseguìeffet tuato con gli autobus. La linea ferroviariaè carat terizzata da stazioni di gran de pregio, progettateearmoniosamenterealizzatedal
Nel tempo a disposizione inol tre i viaggiatori riceveranno materiale informativo che li inviterà a rivisitare Chivasso e avranno indono unassaggio dei mitici nocciolini, come simbolo della città.
ferroviari, perfettamentere Persinolestaurati. aziendehanno scoperto questo settore co me «vetrina» per il lancio di nuovi prodotti, meeting aziendali e iniziative di team Ibuilding.territoriattraversati da que sti convoglipossono trarne di conseguenza molta vi sibilità ei piccolicentri abi tati, coni lorotesori ar tigianali, enogastronomici e culturali, hanno un opportu nità per essere rivitalizzati. Domenica 2 ottobre tocche rà a Chivasso.
L’EVENTOSPIN-OFF In concomitanza con il primo viaggio aperto al pubblico di un treno storico sulla linea Chivasso-Asti
Crocetta Piu In Tour” sarà posizionato nell’isola pedonale, lungo tut ta via Torino, l’arteria prin cipale della Città”». Infine va ricordatoche non mancherà la possibilità di pas seggiare efar shoppingac compagnati dalla musica del nuovo impianto di filodiffusio ne.
Giovanni Campanino: «Do po aver ammirato questo con voglioe lacerimonia diria pertura della linea, vi invitiamo a visitarela nostracittà, a consumare nelle nostre nu merose pasticcerie, nei bar, a prenotareil pranzoneinostri ristoranti, ammirando le ve trine dei nostrinegozi, molti dei quali ci hanno preannun ciatoche prestigiosomabellissimesarannoaperticonproposte.Perlaprivolta,poi,ilfamosissimoe
DAL20OTTOBRE1912 Collega Asti e la Torino-Milano Una linea storica nata 110 anni fa
(cde)Un treno storico torna a viaggiaresulla lineaChi vasso-Asti.Qual èlastoria che sta allespalle? Quasi 110 anni fa,il 20 ottobre 1912, le Ferrovie dello Stato iniziarono l esercizio della li nearegionale nataper col legare la città diAsti e i comuni di San Sebastiano Po, Lauriano,Monteu da Po, noconSerravallemno-Cossombrato,chiaroco-Scandeluzza,glio-Murisengo,na-Robella,no,Cocconato,Brozolo,Cavagnolo-Brusasco,Cocconito-BonviS.AnMontiCuniMonted'Asti,ChiusaSettie-Cinaglio-Mombarone,d'Asti,SessantlalineaTorino-Mila
E nonè tutto:da unaparte ci sono infatti i viaggiatori a bor do del trenostorico, dall’altra però ci sonoi numerosi cu riosi e appassionati che ar riveranno alla stazione di piaz zaGaribaldi perveder«sbuf fare» lalocomotiva avapore, ammirare le divise storiche del capotreno e del personale
AChivasso,tricolore. grazieadun ini ziativa dell amministrazione comunale, i passeggeri co nosceranno la città «Porta del Canavese e del Monferra to», che li accoglierà in piazza Garibaldi congli stand di Ascom Confcommercio Chi vasso, Pro Loco l Agricola, Amici del Po e Città di Chi vasso
Nocciolini protagonisti anche domenica 2 ottobre
In pagina due foto d’epoca della Asti-Chivasso www.borellosupermercati.it ² µ SUPERMERCATI Il tuo punto di riferimento per la tua spesa quotidiana Torrazza (TO) - Via Mazzini, 25 Saluggia (VC) - Via Gametto, 10 Cavagnolo (TO) - Via C. Colombo, 100 Verolengo (TO) - Via Crispi, 4
• Viaggio con autobus G.T. con brevi soste lungo il percorso
• Nel pomeriggio passeggiata guidata nel centro storico di Genova: un percorso per conoscere l’essenza di una città portuale e mercantile, alla scoperta della sua intima bellezza e dei suoi incredibili contrasti, lungo viuzze animate, dove immagini della Madonna occhieggiano quasi ad ogni angolo e i commerci tradizionali si alternano ai fast food – sosta per ammirare la basilica della Santissima Annunziata del Vastato che il famoso filosofo ed enciclopedista Montesquieu, nella prima metà del Settecento, definì la più bella chiesa di Genova. • Alle ore 18 ritrovo al bus e viaggio di ritorno con arrivo in serata. Quota individuale di partecipazione € 85,00
• Ritrovo dei partecipanti a Montanaro – Piazzale Donatori di Sangue e partenza alle ore 7
• Arrivo a GENOVA e visita ai Musei di Strada Nuova in particolare Palazzo Rosso e Palazzo Bianco: nella magnifica cornice di Via Garibaldi, capolavoro dell’architettura genovese, i Musei di Strada Nuova costituiscono un percorso di oltre settantacinque sale consacrato all’arte rinascimentale e barocca.
LA NUOVA PERIFERIA44 | SPECIALE FESTA DEI NOCCIOLINI MERCOLEDÌ 21 SETTEMBRE 2022 SPECIALITÀ Un dolce croccante, friabile e dal gusto inconfondibile
Via Aldo Moro 47/d - Chivasso, Torino Chiama il 335.5908635 per info o prenotazioni Vi aspetto tutti i giorni per incominciare la vostra giornata piena di carica ed energia!
Le sue origini risalgono al 1850, con il pasticcere Giovanni Podio CHIVASSO (cde)Piccolo, sfi zioso,pervaso ratteristicodelladalsaporeca nocciola Pie monte «tonda gentile»: il nocciolino di Chivasso è un autentico capolavoro.E stato riconosciutocome PAT,ossia Prodotto Agroalimentare della Regione Piemonte edè pre paratoesclusivamente dala boratori diproduzione artigia nale situati in città.
Tre ingredienti chiave Come accennato,l’antica spe cialità chivassese viene realiz zata con soli tre ingredienti: «nocciole Piemontenatural mente sgusciatee tostateal puntogiusto, zuccheroealbu me d’uovo;il tuttoopportuna mente raffinato e impastato da speciali macchine.
Si tratta di un dolce croccante, molto friabile, capacedi spri ciole,questodPassitodiconcaffè,esaltaquandogionareungustoinconfondibilesifrantumainbocca.SiseaccompagnatoconilconlozabaioneoppurevinidolcievellutaticomeilCalusooilMoscato’Asti.Qualèlasuastoriadidessertfattoconnocalbumeezucchero?
Il nocciolino di Chivasso
Nazzaro, generodi Podio,por tò tali dolciall esposizione uni versale di Parigi, così come un dici anni più tardi a quella di Torino. In entrambele occa sioni ottennero un successo clamoroso, tant è che Nazzaro
Nasce nella seconda metà dell’Ottocento Il «noasèt»è natonella se laboratoriocondametàdell’Ottocento,neldella Pasticceria Nazzaro. Le sue origini sono genda:adavereraccontantedaunasortadilegl’ideafu Gio vanni Podio,pasticcere che nel 1850tirò fuoriquesta spe cialitàa basedimeringa enoc ciolepiemontesi. Lichiamò «Noisettes», PassiamopoisChivassocheindicaleterminefrancesenocciole,cheafuriadattatoin«noaèt».al1900:
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• Pranzo in ristorante Zona Porto Antico
tivadei nocciolinidiChivasso sul celebre «Murettodi Alas sio».
Ernesto
Mario Ber tolino, generodel cavalierNa zario della «Confraternita del Sambajone dijNoaset» ce dette il marchio dei nocciolini al Comunedi Chivasso:ungesto profondo, chesignifica cedere direttamente alla cittadinanza quello che è diventato a tutti gli aggiuntodelSambajonegiugnoeffettiilsimbolodellacittà.Il162013,la«ConfraternitadijNoaset»halapiastrellacelebra
Limpasto vienepoi portatoa densità colantee immesso all interno dell apposita mac china colatrice che provvede a stillare, in specifici fogli di carta paglia speciale,tante piccole goccioline,che devonoessere lasciate asciugareper circa quindicio ventiminuti epoi passate in forno per la debita cottura. Ipiccoli gustosidolci tuttichiusivengonosuccessivamenteracnegliappositisacchetti,abennoti.
nel1904 riuscìad otteneredal Ministerodel Commerciodel Regno d’Italia un brevetto ac Nonbrica.compagnatodalmarchiodifabsolo: Vittorio Emanuele III di Savoia eiDuchidiGenova gli concedettero persino il pre ilGrandeSilianizzatroladelciolini»fuRealstigiosotitolodi«fornitoredellaCasa».Iltermine«nocintrodottonegliannifascismo,quandoognipadioriginestranierefuitaa.arrivacosìal2010,annoincuiUfficiale