AÑO IX / Número 32
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PERÚ: Mágico y milenario
La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
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AÑO IX / Número 32
»Nueva York Gigantesca y seductora
Mágico y milenario
Perú
VIAJAR 1
EDITORIAL
Perú: un destino privilegiado Hoy, dale una sonrisa al mundo. Sonríe por nada en especial y se transformará en algo; algo cálido y precioso por lo cual sonreír. Mira la vida con ojos amorosos. Descubrirás muchísimas cosas para amar y agradecer. Donde la vida ha estado, y hacia donde está yendo, convergen en el instante presente. Pon lo mejor de ti mismo, sé el mejor que puedas ser ahora mismo, porque es con el momento presente con lo que puedes trabajar. Piensa los pensamientos más fuertes, positivos y motivadores que puedas imaginar, y pregúntate esto: ¿cómo podré expresar esa fuerza positiva, ahora mismo? Sonríe a la vida con tu sonrisa propia y especial, ahora mismo. Y la vida te sonreirá a su vez de modos y maneras que realmente te fascinarán. De esta manera te invitamos en esta edición de VIAJAR MAGAZINE a conocer a Perú, que evoca inevitable y casi inmediatamente las imágenes de Machu Picchu y del imperio fundado por los incas. Por sus caminos es posible conocer el impresionante patrimonio arqueológico heredado por civilizaciones más antiguas que dan testimonio de su arte, costumbres, ritos y desarrollo. Perú, país mágico y milenario, posee una diversidad y riqueza poco comunes en el mundo y ofrece al visitante infinitas alternativas y la posibilidad de vivir una experiencia única: Historia, cultura, naturaleza, aventura y mucho más en un solo destino. Entre los lugares a visitar destacamos a Cusco, al sur de los Andes peruanos (3.250 m.s.n.m.), la primera ciudad turística del país y una de las más importantes de América. Conocida por los incas como la “Ciudad Sagrada”, Cusco es la capital de uno de los principales imperios precolombinos: el Tahuantinsuyo. Su nombre en quechua, “Qosqo”, significa el “ombligo del mundo”, ya que en sus tiempos controlaba una vasta red de caminos que unían, en la practica, todo Suramérica, desde el sur de Colombia hasta el norte de Argentina. Hasta pronto.
FREDDY PIZARRO AGUILAR Editor freddypizarro@viajarmagazine.com
Fotoportada: Tejedoras de Llachon, Perú
Contenido País invitado Perú, ¡Mágico y milenario! Música peruana Personajes Gastronomía
4 18 20 22
Revista de prensa
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Destinos turísticos Especial Nueva York China, Beijing 2008 San Agustín, Colombia Triángulo del café, Colombia
26 32 36 37
Noticias al vuelo
38
Actualidad Aseguradoras de celebridades
40
Tecnología “Blue ray”, el sucesor del CD y el DVD
42
Economía En EE.UU., ¿cuáles son las señales de recesión?
44
Perfil Nancy Pulecio y Luis Eduardo Cavelier Castro
45
Viajar con Dios
46
Gente
48
El flash de Eljach
50
Salud Guía sobre el cáncer para hombres mayores de 30 años La adolescencia después de los 18 Clínica de Marly Obesidad infantil, un problema 'gordo' ¿Debes abordar un avión y estás embarazada?
51 52 54 56 57
Cine
58
Galería turística
60
Horóscopo
62
Marketplace
63
Guía directorio
64
Macchu Picchu, Cusco
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PORTADA/PERÚ
Perú
Mágico y milenario
Choquequirao se erige en la cima de una montaña casi inexpugnable de la provincia de La Convención, departamento de Cusco. 4 VIAJAR Magazine
Este país posee una diversidad y riqueza poco comunes en el mundo y ofrece al visitante infinitas alternativas y la posibilidad de vivir una experiencia única: historia, cultura, naturaleza, aventura y mucho más en un solo destino HISTORIA La presencia humana en lo que hoy es el territorio peruano se remonta a varios miles de años en la era preincaica. Las huellas de su actuación están escritas en las tumbas, monumentos arqueológicos, pinturas, tejidos, huacos y demás elaboraciones que paulatinamente se descubren, como la cosmovisión del hombre actual: “Una mezcla de su cosmovisión ancestral con las idolatrías” y fusión de éstas con la cultura hispánica. El paso de los años ha ido esclareciendo que la Historia del Perú se inició aun antes de lo que en un principio se creía y que tiene una complejidad mucho mayor que la que alguna vez se pensó. La etapa más extensa e importante de la historia peruana es la que precede a la invasión europea en el siglo XVI. Las evidencias más antiguas de seres humanos en el Perú permiten suponer que el hombre llegó hace unos 10 mil años procedente de otros continentes a finales de la última edad glacial.. Hacia el 1200 d.C., los chimú, descendientes de los moche, construyen entre los valles de Moche y Chicaza, una ciudad que llegaría a ser la más grande del subcontinente: Chan Chan. La dinastía de Tcaynamo, que los gobernaba, emprendió pronto la conquista de los valles cercanos. Hacia 1450, el Reino Chimú había alcanzado su máxima expansión, llegando sus fronteras hasta Ecuador por el norte y hasta el valle de Pativilca en la costa central.
LOS INCAS Entre 1430 y 1440, los señores del Cusco se embarcan en una serie de conquistas militares y alianzas familiares que les permiten concentrar un gran poder sobre un espacio cada vez más amplio. Así, y en el curso de menos de un siglo, los “Incas” Pachacútec, Túpac Yupanqui y Huayna Cápac construyeron VIAJAR Magazine 5
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Isla Taquile, en el lago Titicaca.
Miraflores, de noche.
Lineas de Nazca.
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un imperio cuya frontera norte estaba en el sur de Colombia y la sureña en el centro de Chile. Todo el orbe andino cayó bajo su influencia. Sintiéndose herederos de los Wari, construyeron una gran red de caminos, almacenes y fortalezas por todo su territorio. Sin embargo, contrariamente a lo que muchas versiones románticas indican, la mayoría de los súbditos del imperio no estaban contentos. De hecho, las crónicas registran innumerables levantamientos contra el poder de los incas de parte de las diferentes naciones andinas conquistadas que fueron reprimidas con extrema dureza por los Señores del Cusco. Pero otro tipo de conflictos se gestaba en la misma élite inca. Así, a la inesperada muerte de Huayna Cápac en 1527 se desató un periodo de inestabilidad política que terminó en lo que los cronistas de la conquista española llaman guerra civil incaica, entre los supuestos herederos del viejo emperador. Es en estas circunstancias que los conquistadores españoles llegan al Perú. En 1532, el triunfador en la guerra civil, Atahualpa, se reunió con los hombres del conquistador español Francisco Pizarro, en la plaza cerrada de Cajamarca. Mediante una
hábil emboscada basada en la arremetida de los caballos (animal desconocido por los andinos) contra el séquito de Atahualpa, el monarca fue hecho prisionero. La Corona española finalmente impone su autoridad estableciendo que el Perú sería un virreinato de España. Así se estableció una corte en Lima, donde los virreyes gobernaron ininterrumpidamente buena parte de Suramérica entre 1544 y 1821. La independencia de la corona española se consolida gracias a las tropas bolivarianas con la participación de montoneras peruanas que respondieron a intereses de élites y grupos medios provinciales. Luego, con el fracaso del proyecto confederativo bolivariano, el Perú asumió el reto de vivir en una república. Sin embargo, como en muchas partes de Latinoamérica, no se produjeron las rupturas estructurales necesarias que mantuvieron a la sociedad peruana colonial por más de 300 años, y la nueva república nació con más permanencias que cambios. El atraso galopante que se vería en los años siguientes fueron producto del mantenimiento de estructuras arcaicas de segregación, poder, clientelismo y feudalización que prevalecieron
Indígenas de Collaguas.
OTROS DATOS GENERALES DE PERÚ
gracias a los deseos de la aristocracia. Nuevos sectores como los caudillos, ligados al ejército y a las élites provinciales, serían los portavoces de exigencias y demandas de grupos de poder que no tenían participación directa en la política, mientras que la gran mayoría de la población indígena permanecería al margen de la comunidad imaginada.
ECONOMÍA La economía peruana se basa en la agricultura, la pesca y la explotación, procesamiento y exportación de recursos naturales. La mayoría de los peruanos vive de los servicios, que representan el 65% del producto interno bruto (PIB) y ocupa el 73% de la mano de obra. La agricultura, por su parte, como en la mayoría de los países americanos, tiene un carácter dual: por un lado está la agricultura local de subsistencia, que usa técnicas tradicionales, y por el otro, la agricultura de plantación, orientada a la exportación y con todas las ventajas de la revolución verde. En las plantaciones se produce café, algodón, caña de azúcar, arroz, papa, maíz, frutas tropicales y espárragos (de los que es el mayor productor mundial). La agricultura tradicional se asienta en la sierra, mientras que las plantaciones lo hacen en la costa y la Amazonia. La pesca también es una actividad importante, aunque muchos de los recursos en este sector son explotados por flotas extranjeras (Japón, Estados Unidos y España). El principal centro pesquero es el puerto de Chimbote. Perú exporta principalmente a Estados Unidos (25%), China (11%), Canadá (8%), Chile (5%), Japón (5%) y Suiza (4%). Las importaciones son de Estados Unidos (20%), Brasil (8%), Ecuador
(7%), China (7%), Chile (6%), Colombia (6%), Argentina (5%) y Venezuela (4%).
GEOGRAFÍA Y CLIMA La República de Perú es un país situado en la parte central de la costa del Pacífico de Suramérica. Limita con Ecuador y con Colombia al norte, con Brasil al este (estados de Amazonas y Acre), con Bolivia al sureste, Chile al sur y con el Océano Pacífico al oeste. La capital de Perú es Lima, su superficie es de 1’285.215 Km.2, las fronteras tienen una longitud de 5.536 Km. y sus costas 3.080 Km. La moneda de Perú es el nuevo sol y el huso horario UTC-5. Es un país grande y variado que acoge en su suelo desde la selva amazónica hasta los desiertos de la costa, desde las llanuras hasta las alturas andinas. En Perú existe una estación seca y otra de lluvias, aunque en parte de la costa se mantiene siempre seca. Lima presenta una particularidad: entre los meses de abril y noviembre, la ciudad queda envuelta por una niebla húmeda y fría. A este fenómeno lo llaman “garúa”
Población: asciende a 23 millones de personas, de las cuales más de 7 millones vive en la ciudad de Lima y alrededores. Idioma oficial: las lenguas oficiales son el español y el quechua. En otras zonas del país (lago Titicaca) se habla también el aymara. Religión: el 92% de la población es católico. Renta per capita: US$6.600 Periodo presidencial: 5 años. Periodo legislativo: en Perú existe una sola cámara de 120 miembros elegidos por voto democrático por un periodo de cinco años. Capacidad hotelera: 7.646 establecimientos de hospedaje que ofrecen 131.624 habitaciones y 229.886 plazas cama; 26 hoteles de 5 estrellas, 26 de 4 estrellas y 487 de tres estrellas.
Escultura de más de dos metros de altura llamada El Lanzón o ‘Felino Sonriente’ en Chavín de Huantar. VIAJAR Magazine 7
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Lima Colonial y moderna Por siglos, fue la capital virreinal de América del Sur
L
a ocupación por parte del hombre de lo que hoy es la capital de Perú data de los 10.000 años a.C., cuando grupos de cazadores nómadas recorrían los valles y costas limeños en busca de animales, mariscos o peces con los cuales alimentarse. Hacia el siglo II d.C, la cultura Lima adquirió gran fuerza en la zona. En esa época se construyeron pirámides de adobe y se desarrolló una refinada cerámica en la que predomina el color naranja. Fundada por Francisco Pizarro el 18 de enero de 1535, Lima fue considerada durante casi tres siglos la capital virreinal de América del Sur. Para algunos estudiosos, la palabra “Lima” proviene de la deformación del nombre del río Rimac, en cuyos márgenes se fundó la ciudad. En 1821, pasó a ser la capital del Perú independiente. El advenimiento del siglo XX implicó una renovación, pues la ciudad se modernizó y creció, e intentó ponerse a tono con las grandes capitales del mundo. En 2002, el departamento de Lima se dividió en región Lima y Lima Metropolitana, la capital del país.
GEOGRAFÍA Y CLIMA La ciudad de Lima tiene un clima árido y semicálido. La temperatura media anual máxima es de 22 grados centígrados y la mínima, de 17 grados. La temperatura aumenta en los años en que se presenta el fenómeno de El Niño. 8 VIAJAR Magazine
Iglesia de San Francisco
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Plaza de San Martín
Sector de San isidro.
Rosa náutica
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SITIOS DE INTERÉS Centro Histórico: en este lugar, Francisco Pizarro fundó lo que hoy es Lima. Detrás de ella, está la Alameda Chabuca Granda, donde es posible degustar tradicionales platos criollos y disfrutar de diversos espectáculos. El centro histórico también es conocido como “Damero de Pizarro” por la distribución de sus calles como tablero de ajedrez. En 1998, la zona fue declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad por la Unesco. Catedral de Lima: en ella reposan los restos de Francisco Pizarro. Otro de sus atractivos es el Museo de Arte Religioso, que posee una importante colección de lienzos, esculturas, cálices y esculturas. Museo Arqueológico Josefina Ramos de Cox: reúne evidencias arqueológicas y etnohistóricas excavadas en los años 60 y pertenecientes a los periodos preinca, inca e hispano-indio. Museo de Arte de Lima: situado en lo que fue el antiguo Palacio de Exposiciones, exhibe piezas de cerámica, textilería y orfebrería de culturas prehispánicas. Así mismo, cuenta con la colección más importante de pinturas y obras de arte del país. Barrio Chino: es uno de los más grandes de América del Sur. Pasear por sus calles significa conocer las costumbres y los productos de esta milenaria cultura y, principalmente, deleitarse con su comida en numerosos restaurantes denominados “chifas”. Mirador del Cerro San Cristóbal: Desde él, y con cielo despejado, es posible apreciar la ciudad en toda su extensión, así como las islas situadas frente a sus costas. Cada primer domingo de mayo se realiza una peregrinación a su cima, coronada por una gran cruz.
Balnearios: hacia el norte, Santa Rosa y Ancón; hacia el sur, desde el kilómetro 35 de la Carretera Panamericana Sur, se inicia un rosario de pequeñas playas que se prolongan ininterrumpidamente a lo largo de la costa hasta la ciudad de Cañete, a 135 kilómetros de Lima.
VÍAS DE ACCESO Terrestre: interconectada por la Carretera Panamericana con diversas ciudades de la costa del Perú, Ecuador y Chile. Hacia el este, la Carretera Central permite la comunicación con distintas ciudades de la sierra y de la selva central. Aérea: vuelos regulares a las principales ciudades del mundo desde el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (situado en El Callao, a 30 minutos de la ciudad de Lima).
HOTELES Sheraton Lima Hotel & Casino***** Localización: Av. Paseo de la República Golf Los Incas Apart Hotel***** Localización: Av. Cerros de Camacho No. 500 Roosevelt Hotel**** Localización: calle Álvarez Calderón 194 esquina Santa Cruz Hotel*** Localización: Av. Santa Cruz 1347, Miraflores Ubicación: costa centro oeste del Perú. Extensión: 2.817 Km2 (Lima Metropolitana) Altitud mínima: 3 m.s.n.m. (Ancón) Altitud máxima: 861 m.s.n.m. (Chosica)
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Cusco
Ruinas de Sacsaywaman.
Arqueológica y turística Una de las regiones más visitadas de América del Sur
E
l Imperio de los Incas, el Tahuantinsuyo, que se extendió hasta lo que hoy es Pasto en Colombia y el río Maule en Chile, tuvo su centro en el Cusco, “el Ombligo del Mundo”, considerado ciudad sagrada. En la época colonial, fue escenario de varios movimientos de resistencia andina, entre los que destaca el de José Gabriel Condorcanqui, Túpac Amaru II, en 1780. Tras la Declaración de Independencia, el Libertador don José de San Martín creó el departamento de Cusco el 26 de abril de 1822, aunque fue en 1825, con la llegada de Simón Bolívar, que se rompieron definitivamente los lazos con la Corona española. En la actualidad, Cusco es uno de los centros de la actividad turística en América del Sur y cuenta con modernos servicios, así como una interesante vida nocturna.
Machu Picchu
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GEOGRAFÍA Y CLIMA Cusco presenta un relieve abrupto, combina fértiles valles interandinos con imponentes montañas para descender luego hacia la ceja de la selva, donde la temperatura se eleva y el paisaje se transforma en variada vegetación. La ciudad de Cusco cuenta con un clima semiseco y frío. La temperatura media anual máxima es de 20 grados centígrados y la mínima, de 4 grados. La temporada de lluvias se inicia en noviembre y concluye en marzo, época en que las montañas se cubren de verde. Entre junio y julio son las “heladas” (frío intenso).
SITIOS DE INTERÉS Santuario Histórico de Machu Picchu: una de las ocho maravillas del mundo contemporáneo, está situado a 110 Km. al noroeste de la ciudad del Cusco (4 horas en tren). Es una impresionante ciudadela inca enclavada en una montaña. Su nombre significa “Montaña Vieja”. También se le ha llamado “la Ciudad Perdida de los Incas”, pues era un misterio
hasta cuando fue descubierta para Occidente por Hiram Bingham en 1911. La construcción de la ciudadela data del siglo XV y se atribuye al inca Pachacútec. El conjunto arqueológico se divide en dos sectores que abarcan 20 hectáreas aproximadamente. El sector agrícola presenta terrazas construidas en las laderas de las montañas, que alcanzan los 4 metros de altura. El sector urbano está formado por diversas construcciones y plazas, entre las cuales destacan el llamado Templo del Sol, el Intihuatana u observatorio solar, el Templo de las Tres Ventanas, el Templo Principal y el llamado Sector Cóndor. En 1983 fue declarado Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad por la Unesco. Camino Inca a Machu Picchu: forma parte de la red de caminos incas (Qhapaq Ñan). Es una de las rutas de trekking más importantes de Suramérica. En el recorrido se observan numerosas quebradas y cursos de aguas de origen glaciar y 12 monumentos arqueológicos. Parque Temático de Camélidos Suramericanos (Awanakancha): exposición de camélidos como llamas, vicuñas y alpacas en su ambiente natural, y realización de tejidos con fibras extraídas de lanas.
OTROS ATRACTIVOS TURÍSTICOS Catedral de la ciudad de Cusco Museo de Santa Catalina Museo Larco de Arte Precolombino Palacio del Almirante
VÍAS DE ACCESO Terrestre: Lima-Arequipa-Cusco, 1.650 Km. (26 horas en automóvil); Lima-Nazca-Puquio-Abancay-Cusco, 1.131 Km. (20 horas en automóvil); Puno-Cusco, 389 Km. (7 horas en automóvil). Aérea: vuelos regulares desde Lima (una hora) y desde Arequipa (30 minutos) a la ciudad de Cusco. Terrestre: servicio regular Puno-Cusco, 384 Km. (10 horas). Iglesia de Korikancha.
HOTELES Hoteles Libertador***** Localización: Plazoleta Santo Domingo 259 Monasterio Hotel***** Localización: Calle Palacio 136-140 Honesta Posada del Inca Cusco**** Localización: Portal Espinar Cusco Casa Andina Cusco San Blas*** Localización: San Blas, Cusco Hotel Mabey*** Localización: Av. Tacna No. 316 Ubicación: sierra (Andes), en el sur del país. Extensión: 72.104 Km2 Capital: Cusco (3.399 m.s.n.m.) VIAJAR Magazine 13
PORTADA/PERÚ
Iglesia de la Compañía
Arequipa
Industrial y barroca En dialecto quechua, su nombre
temporada de lluvias se inicia en enero y concluye en marzo.
significa ‘Sí, quédense’
SITIOS DE INTERÉS
A
requipa es sin duda el centro del comercio y la industria del sur del país. Lo es desde el siglo XIX, cuando se convirtió en un importante punto de exportación de lana de oveja y alpaca hacia Inglaterra. El nombre de Arequipa se encuentra unido a una vieja leyenda: en una oportunidad, el inca Mayta Cápac pasaba con sus soldados por estas tierras y decidió acampar. Al dar la orden de partir, algunos de sus soldados le solicitaron quedarse. Entonces, el inca respondió en quechua: “Ari quepay”, que significa: “Sí, quédense”. El 15 de agosto de 1540, en nombre de Francisco Pizarro, Garci Manuel de Carbajal y casi una centena de españoles fundaron la ciudad de Arequipa.
GEOGRAFÍA Y CLIMA Arequipa presenta un relieve variado. Se inicia en el desierto costero y se eleva en los Andes alcanzando gran altura en las cimas de nevados como el Ampato (6.288 m.s.n.m.) y el Chachani (6.075 m.s.n.m.). Arequipa cuenta además con dos de los cañones más profundos de la Tierra: el Cañón del Cotahuasi y el Cañón del Colca. La ciudad es de clima semiárido y templado, con una temperatura media máxima de 21.7 grados centígrados y una mínima de 6 grados centígrados. La 14 VIAJAR Magazine
Plaza de Armas: presenta una hermosa fuente en bronce de tres platos coronados con la figura de un soldado del siglo XVI. A este personaje se le llama el “Tuturutu” que, según la historia, era el encargado de avisar sobre cualquier acontecimiento novedoso. Catedral de Arequipa: construida en sillar (piedra de origen volcánico), con bóvedas en ladrillo, está considerada uno de los primeros monumentos religiosos del siglo XVII en la ciudad. Fue duramente golpeada por el terremoto de 2001, sismo que afectó sus torres. Iglesia y Complejo de la Compañía: conjunto integrado por diversos edificios levantados por los Jesuitas tanto para fines religiosos como para vivienda, y forma un monumento representativo de la arquitectura del siglo XVII. Monasterio de Santa Catalina: inaugurado el 2 de octubre de 1580, albergaba a las hijas de las familias más distinguidas y con vocación religiosa de la ciudad. Hoy, uno de sus ambientes ha sido acondicionado como pinacoteca para exhibir lienzos de las escuelas cusqueña, quiteña e influencia arequipeña. Casa del Moral: casona del siglo XVIII, constituye uno de los monumentos arquitectónicos más antiguos e importantes del barroco de Arequipa. Barrio de San Lázaro: este barrio de callecitas, paisajes estrechos,
pequeñas plazas y amplias casas es la zona más representativa de la antigua Arequipa. Museo Arqueológico de la Universidad de San Agustín: exhibe una colección variada que comprende objetos líticos, restos óseos de sacrificios humanos, cerámicas de las culturas Nazca, Tiahuanaco, Huari e Inca, y objetos en oro y plata de las épocas inca y colonial. Mirador de Yanahuara: fue construido en el siglo XIX y está formado por una serie de arcos de sillar en el que se han grabado las palabras de ilustres arequipeños. El lugar tiene una vista privilegiada de la ciudad y del volcán Misti. Baños termales de Yura: son pozos situados en las faldas del volcán Chachani, a 2.575 (m.s.n.m.). Son conocidas por las propiedades terapéuticas de sus aguas, cuya temperatura fluctúa entre 23 grados y 28 grados centígrados.
VÍAS DE ACCESO Terrestre: Lima-Arequipa, 1.003 Km. por la Carretera Panamericana Sur (14 horas en automóvil). Aérea: vuelos diarios desde las ciudades de Lima (una hora), Cusco (30 minutos), Juliaca (30 minutos) y Tacna (30 minutos) a la ciudad de Arequipa.
HOTELES • Hostal La Cuesta de Cayma*** Localización: Av. Cayma, 218 • Hotel Arequipa Casa*** Localización: Avenida Lima 409 • Hotel La Posada del Conde** Localización: calle principal San Pedro • Hotel Los Edus Localización: Urbanización Los Conquistadores A-5 • Hotel Santa María Royal Suites Localización: Av. Independencia 133-Cercado-Urb. Victoria
Ubicación: costa y sierra (Andes), en el sur del país. Extensión: 63.345 Km2 Capital: Arequipa (2.335 m.s.n.m.) Plaza de Arequipa
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Lambayeque
El señor de Sipán.
Cálida y patriota Escenario de una cultura precolombiana floreciente y de la gesta libertaria peruana
L
a cultura Lambayeque o Sicán es una de las más importantes de la costa norte peruana, un pueblo de agricultores y navegantes cuyo desarrollo alcanzó su apogeo alrededor del siglo VIII d.C. Los sicán lograron un dominio magistral en el trabajo con metales. La presencia hispana en Lambayeque se consolidó con la fundación de la ciudad del mismo nombre en 1553, y la de Saña en 1563. En el siglo XIX, Lambayeque fue escenario
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de acciones importantes en la causa por la independencia, como recaudación de dinero y formación de tropas para apoyar la gesta libertaria. Durante la República se desarrollaron con éxito en la zona las haciendas productoras de azúcar y arroz.
GEOGRAFÍA Y CLIMA L a m b aye q u e t i e n e u n re l i eve p o c o accidentado, pues se localiza en la llanura costera. En esta región se combinan las zonas desérticas, ricos valles y bosques secos. La capital, la ciudad de Chiclayo, posee un clima árido y semicálido, su temperatura media durante todo el año es de 26 grados centígrados y la mínima, de 17 grados. Cuando se presenta el fenómeno de “El Niño”, el clima varía, aumenta el nivel de las precipitaciones y la temperatura puede elevarse.
SITIOS DE INTERÉS Catedral de la ciudad de Chiclayo: de estilo neoclásico, data del año 1869. En esta iglesia, formada por tres naves, destaca la imagen tallada en madera del Cristo Pobre. Mercado Artesanal de Monsefú: situado a 14 kilómetros al sur de Chiclayo, es reconocido por sus tejidos de paja (sombreros, cestas, carteras, alforjas), algodón e hilo. También son famosos sus bordados en hilo, en los que incluso se utilizan hilos de oro o plata Complejo Arqueológico de Huaca Rajada (señor de Sipán): aquí, en 1987, se descubrió una tumba con los restos intactos de un señor mochica (una de las culturas precolombinas), “el Señor de Sipán”. El hallazgo permite apreciar el ritual de enterramiento de un gobernante mochica, quien estaba acompañado de un Playas de Manzanillo. guerrero, un sacerdote, dos mujeres, un niño,
un perro, una llama y un guardián con los pies amputados. Balneario de Pimentel: situado a 11 kilómetros al oeste de la ciudad de Chiclayo, es ideal para la práctica de la tabla hawaiana. Además, es posible observar a los pescadores haciéndose a la mar en los ancestrales “caballitos de totora”, balsa tradicional empleada en esta parte de Perú desde la época precolombina. Museo Nacional Sicán: exhibe los artefactos encontrados en las excavaciones del sitio de Batán Grande y los muestra tal como se usaron o fabricaron. En las salas se representan las tumbas excavadas y se exhiben los ajuares funerarios descubiertos. Ciudad de Lambayeque: conserva hermosas casonas virreinales como la Casa Cúneo y la Casa Descalzi, pero la más conocida es la Casa de la Logia Masónica, que debe su fama a su antiguo balcón tallado de más de 400 años. Este balcón tiene 64 metros, por lo que es considerado el más largo del Perú. Museo Arqueológico Nacional Bruning: exhibe la colección de objetos reunida por el etnógrafo alemán Enrique Bruning.
En sus cuatro pisos se exponen objetos de alfarería, textilería, trabajos en piedra, madera, etc. Todos ellos son una muestra del vigoroso carácter artístico y tecnológico de las culturas regionales de los últimos 5.000 años.
Plaza principal de Chiclayo
VÍAS DE ACCESO Terrestre: Lima-Chiclayo, 770 Km. por la Carretera Panamericana Norte (10 horas en automóvil). Aérea: vuelos regulares desde Lima a la ciudad de Chiclayo (una hora).
HOTELES Gran Hotel Chiclayo**** Localización: Av. Federico Villarreal 115 Garza Hotel**** Localización: Av. Bolognesi No. 756 Las Musas Hotel*** Localización: Los Faiques No. 101 Inca Hotel*** Localización: Av. Luis Gonzales No. 622 Hotel Costa del Sol*** Localización: Av. Balta No. 399
Ubicación: costa norte del Perú. Extensión: 14.213 Km2 Capital: Chiclayo (29 m.s.n.m.)
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PORTADA/PERÚ
La música peruana
Del huayno a la tecnocumbia
En la actualidad, es posible catalogar más de 1.500 danzas y gran cantidad de géneros musicales
L
a música peruana se conoce en el exterior mediante los grupos musicales folclóricos que usan ponchos y quenas, y que tocan en los espacios urbanos de las grandes urbes. Sin embargo, este país tiene una gran variedad de ritmos distintos y música popular que merece un mayor reconocimiento. Cientos de años de mestizaje cultural han creado un amplio paisaje musical a lo largo del Perú. Instrumentos típicos usados son, por ejemplo, la quena y la antara o zampoña, el cajón afroperuano y la tradicional guitarra, que en este país tiene además una variante de menor tamaño, conocida como “charango” y la mandolina. 18 VIAJAR Magazine
Baile Marinera
MÚSICA ANDINA En cada pueblo existe una gran variedad de cantos y bailes. La música andina actual es toda mestiza. En Arequipa y los Andes del sur se ha difundido el yaraví, un estilo melancólico de canto muy difundido. La canción de origen andino más conocida es “El cóndor pasa”, recopilada por el compositor peruano Daniel Alomía Robles, quien la incluyó en una zarzuela homónima y que fue popularizada en Estados Unidos por el dúo Simon & Garfunkel. El huaylas es un ritmo alegre de los Andes centrales, pero el huayno es el género de música andina más popular. Se cultiva en distintas variantes en toda la serranía peruana.
criolla. Actualmente, el instrumento emblemático de la música negra en el Perú es el cajón. Ritmos derivados de la música africana como el festejo o el landó son comunes entre las comunidades negras de la costa sur del Perú (Lima, Cañete, Chincha, Pisco, Ica y Nasca). (Adaptado de wikipedia)
Fiesta de Paucartambo.
MÚSICA CRIOLLA La música criolla actual surge a fines del siglo XIX como parte del proceso de transformación social que sufre Lima. El estilo limeño más conocido es el vals peruano, popularizado por importantes compositores como Felipe Pinglo Alva y Chabuca Granda (ver artículo sobre personajes peruanos). Otros géneros son los de la polca (de origen alemán que llegaron a Suramérica en la segunda mitad del siglo XIX junto con el schotich, la mazurka y el pasodoble español) y la marinera, esta última con origen en la antigua zamacueca. La marinera es la danza nacional del Perú.
MÚSICA AFROPERUANA Varios géneros musicales (así como otros elementos culturales) de origen africano han sido incorporados en la actualidad a la música
GÉNEROS DESARROLLADOS EN PERÚ • Cumanana • Cumbia peruana • Huayco • Landó • Marinera
• Ingá • Música chicha • Pampeña • Arequipeña • Panalivio
• Tecnocumbia • Vals criollo • Zamacueca
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PORTADA/PERÚ
Personajes
PERUANOS
Mario Vargas Llosa O la fidelidad a la literatura i hay una cosa que define a Mario Vargas Llosa es su vocación de escritor y la fidelidad que ha guardado a ese propósito a lo largo de toda su vida. Nacido en la ciudad peruana de Arequipa, en 1936, sus primeras experiencias con la escritura llegaron con su trabajo como columnista en varios periódicos locales de Lima, ciudad donde en 1953 empieza a estudiar Letras y Derecho, en la Universidad de San Marcos. Escribía ya entonces cuentos “con gran inseguridad y mucho esfuerzo”, como ha explicado el autor en varias ocasiones. Poco después entabla una relación amorosa con su tía política, Julia Urquidi. Mencionar estos datos biográficos tiene el
interés de que todos ellos han contribuido en gran medida en las tramas, personajes y argumentos de algunas de sus grandes novelas, como La casa verde (1966),
ambientada en la atmósfera sórdida y sorprendente alrededor de un burdel de Piura; Conversación en La Catedral (1969), que recrea la opresión de la dictadura de Odría en los ambientes estudiantiles, y La tía Julia y el escribidor (1977), una polémica ficción autobiográfica sobre su primer matrimonio. Fue candidato a la presidencia de Perú en 1990 y hoy se dedica plenamente a la literatura, que compagina eventualmente con los artículos que publica en El País de España. Entre las más importantes distinciones (en lengua española) que ha recibido figuran el premio Rómulo Gallegos (1967), el Príncipe de Asturias (1986), compartido con Rafael Lapesa; el Planeta (1993), con la novela “Lituma en los Andes”, y el Cervantes (1994).
“Fina estampa”, “Gracia”, “José Antonio”, “Zeñó Manué” y muchas otras. Ella rompe la estructura rítmica convencional del vals,
pero más adelante quebrantará incluso las estructuras de la poesía convencional. En sus últimos años, Chabuca Granda interpretó un repertorio ligado al renacimiento de la música negra afroperuana que, a pesar de haber estado presente en el nivel popular, había sido poco valorado por razones sociales y raciales. Manejó con maestría “negra” el abanico de ritmos que enriquecieron la música popular peruana y su poesía tomó el sesgo de la acuarela, el trazo sintético y sugerente de colores y sensaciones. Murió por una disfunción cardiaca en una clínica de Estados Unidos, el 8 de marzo de 1983. Su voz y vasta creación se extendieron más allá de las fronteras de su país, recreadas también por intérpretes de todo el mundo que han visto en sus obras una fina y sensible expresión de la música del Perú.
S
Chabuca Granda
O la cantante de la Lima señorial sabel Granda Larco nació el 3 de septiembre de 1920 en un asentamiento minero de cobre localizado en la entonces región de Apurímac. Comienza a cantar a los 12 años de edad y forma parte del coro del Colegio Sophianum por su voz de soprano. Una operación le dio la voz grave que se le conoció. El primer periodo de su producción creativa es netamente evocativo y pintoresco. “Chabuca” (este es el nombre con el que se hizo llamar) le canta a la Lima antigua señorial de comienzos del siglo XX. Es la ciudad que ella conoció con su padre, la del barrio del Barranco, de grandes casonas afrancesadas, con inmensos portales y jardines de invierno. A esta etapa pertenecen canciones como “Lima de veras”, “La flor de la canela”,
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Hernando de Soto Uno de los líderes más influyentes del mundo ernando de Soto es el presidente del Instituto Libertad y Democracia (ILD), con sede en Lima, institución que ha sido considerada por el semanario The Economist como uno de los dos centros de investigación (“think tank”) más importantes del mundo. La revista Time, en mayo de 1999, lo eligió uno de los 5 principales innovadores de América Latina, en el número especial sobre “Líderes para el nuevo milenio”, y durante 2004 lo consideró entre las 100 personas más influyentes del planeta. Asimismo, la prestigiosa revista Forbes, en su edición especial por su 85 aniversario en diciembre de 2002, lo seleccionó entre las 15 personas “que reinventarán el futuro”. H e r n a n d o d e S o t o, d e p ro fe s i ó n economista, ha sido miembro del Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros
H
y Comercio (GATT), presidente del Comité Ejecutivo de la Organización de Países Exportadores de Cobre (CIPEC), director-gerente de Universal Engineering Corporation, miembro del Swiss Bank Corporation Consultant Group y director del Banco Central de Reserva del Perú. Hoy, el señor De Soto y sus colegas del ILD se concentran en diseñar e implementar programas de formación de capital para los pobres en África, Asia, América Latina, el Medio Oriente y los países de la ex Unión Soviética. Cerca de 30 jefes de Estado han invitado al presidente del ILD a desarrollar programas y reformas. Asimismo, De Soto y Madeleine Albright, ex secretaria de Estado de Estados Unidos, copresiden la Comisión de Alto Nivel para el Apoderamiento Legal de los Pobres. Entre sus libros más conocidos figuran “El otro sendero. La respuesta económica al terrorismo” y “El misterio del capital: ¿por qué el capitalismo triunfa en Occidente y fracasa en el resto del mundo?”
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PORTADA/PERÚ
Gastronomía peruana
Simplemente, ¡rica! Rica en historia, rica en influencias, rica en ingredientes, rica en sabor
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n la comida peruana se encuentran al menos 5.000 años de historia preinca, inca, colonial y republicana. Es trascendental la influencia de los chinoscantoneses, japoneses, italianos desde el siglo XIX y otros europeos (emigrados al Perú entre los siglos XIX y XX). La cocina peruana se puede clasificar por regiones: la costeña, la criolla, la andina, de la selva… De la costa destacamos aquí uno de sus platos más tradicionales: el ceviche. 22 VIAJAR Magazine
CEVICHE Ceviche o cebiche es el nombre de diferentes platos a base de pescado o mariscos frescos y diversos aliños, que forman parte de la gastronomía de varios países de América Latina que lindan con el Océano Pacífico, tales como Chile, Ecuador, México, Panamá y especialmente el Perú, donde es considerado el plato bandera. Los ingredientes básicos de cualquier ceviche del Perú son: pescado blanco cortado en trozos (tamaño al gusto), jugo de limón, cebolla roja en juliana, y ají picado o molido y sal. Preferentemente, el pescado no debe haber sido atrapado con redes, sino con anzuelo, para no lastimar demasiado la carne.
Para prepararlo, se mezclan en un recipiente el pescado junto con los demás ingredientes, dejándolo marinar.Algunos suelen espolvorear perejil, dependiendo de la región. El ceviche peruano se sirve tradicionalmente en plato tendido (es un plato de entrada). Sin embargo, en la alta cocina suele servirse en copas anchas y, muy recientemente, vendidos en vasos en las calles a modo de tentempié. La bebida usual para acompañar un ceviche es la chicha de jora, la cerveza negra o una Inca Kola para aplacar el placentero picante tan típico de la comida peruana. Igualmente es muy popular acompañarlo con una cerveza común bien helada.
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REVISTA DE PRENSA
Apertura
en Cuba H
ospedarse en hoteles, ver TV extranjera y alquilar automóviles son algunos de los “privilegios” que ya disfrutan los cubanos como parte de las reformas que introdujo el nuevo presidente de la isla, Raúl Castro. Un cable de la Agencia Reuters registra que desde cuando el mandatario sucedió a su hermano, Fidel Castro, se ha empeñado en poner fin al “exceso de prohibiciones” del anterior gobierno comunista. Comprar bienes de consumo como computadores, reproductores de DVD y hornos microondas; adquirir y utilizar con libertad teléfonos celulares (antes reservados sólo a los funcionarios gubernamentales) y próximamente comprar y vender autos, así como la eliminación de las restricciones migratorias como el “permiso de salida”, son otras de las novedades que darán a Cuba un aire más amable y sosegado.
Más turistas
en el Tíbet S
egún la página electrónica de BBC Mundo, y citando a funcionarios chinos, el incremento de turistas en el Tíbet fue de 64% el año pasado. De acuerdo con las fuentes, una mejora en la mercadotecnia y en la red de transportes de la región, incluyendo el controvertido servicio del tren de alta velocidad chino, fueron los factores que generaron tal auge de visitantes. El secretario del Partido Comunista local, Zhang Qingli, dijo que el Tíbet está ingresando en la “era dorada” del turismo. Los ingresos derivados de este renglón se estimaban a finales de 2007 en 650 millones de dólares. En el pasado, solo se podía llegar a Lhasa, la capital de Tibet, por avión mediante un largo y arduo viaje por carretera. Desde que se inauguró la línea de tren 17 meses atrás, el turismo chino y el comercio con Tíbet se dispararon.
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Exposición
Curiosa S
i usted es uno de aquellos “galeristas extremos” que suelen estar al día tanto de las exposiciones más sofisticadas como de las más excéntricas, esta información que recoge El Mercurio, diario chileno, quizá pique su curiosidad. Desde el 13 de marzo, en el Espacio Kennedy, de Santiago, está abierta la exhibición de figuras humanas denominada “Bodies, The Exhibition”. Se trata de un inusual acercamiento a la naturaleza del cuerpo humano en el que se resalta su musculatura gracias a la aplicación de una revolucionaria técnica científica de preservación de cuerpos por polímero. La muestra está formada por 9 galerías (Sistema Nervioso, Sistema Circulatorio, Sistema Respiratorio, Sistema Digestivo, Aparato Reproductor, Esqueleto, Órganos del Cuerpo), 16 cuerpos enteros y más de 200 órganos que permiten entender cómo funciona el cuerpo humano de una manera ágil, educativa y respetuosa. Al mismo tiempo, muestra el efecto que producen ciertas enfermedades y adicciones en el organismo como el tabaquismo. Aunque tiene su origen en una visión educativa, la exposición cumple aquella doble lectura de lo didáctico y lo artístico.
Develan antiguo
Misterio E
l País de España, citando fuentes de la Universidad de Hamburgo, da cuenta de que arqueólogos alemanes encontraron los restos del palacio de la legendaria reina de Saba, en la localidad de Axum, en Etiopía, y que habrían develado con ello uno de los mayores misterios de la antigüedad. Este monumento está datado en el siglo X antes de nuestra era, en Axum-Dungur. El histórico hallazgo no solo entusiasmó a arqueólogos y académicos, sino a la comunidad religiosa, pues se cree que en ese palacio pudo estar custodiada durante un tiempo la famosa Arca de la Alianza, donde, según fuentes históricas y eclesiásticas, se guardaban las tablas con los Diez Mandamientos que Moisés recibió de Dios en el monte Sinaí. Los restos de la residencia de la reina de Saba
fueron hallados bajo el palacio de un rey cristiano. “Las investigaciones revelan que el primer palacio de la reina de Saba fue trasladado poco después de su construcción y levantado de nuevo orientado hacia la estrella de Sirius”, destacan los arqueólogos de la Universidad de Hamburgo. Estos presumen que Menelik I, rey de Etiopía
e hijo de la reina de Saba y del rey Salomón de Jerusalén, fue quien ordenó levantar el palacio en su lugar final. Los arqueólogos alemanes destacan que en ese palacio había un altar, en el que probablemente reposó el Arca de la Alianza, que según la tradición era un cofre de madera de acacia recubierto de oro. VIAJAR Magazine 25
ESPECIAL
Nueva York La ciudad, a vuelo de pájaro Una breve descripción de los cinco distritos que componen la ciudad más importante de EE.UU.
N
ueva York está situada en la costa este de Estados Unidos, bañada por el Océano Atlántico y en el que desemboca el río Hudson que atraviesa todo el estado. Limita al oeste con Nueva Jersey, al noroeste con Connecticut y al sureste con Long Island. La ciudad da nombre al estado cuya capital es Albany. Hasta 1898, la Capital del Mundo estaba formada únicamente por Manhattan, a la que se le unieron ese mismo año los condados de Kings (Brooklyn), Queens, Bronx y Richmond (Staten Island).
MANHATTAN “Mannahatta o isla de las colinas”, según su vocabulario indígena, mide 21.5 Km. de largo y 3.7 Km. de ancho y es el distrito de más importancia de los cinco que componen la ciudad. Manhattan está dividida en tres sectores: Downtown o Bajo Manhattan, en el extremo sur de la isla. Aquí se elevan las torres del Financial District, donde se encuentra la Bolsa de Nueva York. Esta parte de Manhattan se encuentra formada por barrios o vecindarios todos ellos con personalidad propia como Chinatown, Little Italy, Soho, Tribeca o Greenwich Village.
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La escultura de Prometheus es la más conocida en el Centro de Rockefeller.
Midtown o parte central es la zona de Manhattan más turística y donde se concentra la mayor parte de los símbolos de Nueva York. Empire State Building, Chrysler Building, ONU, Rockefeller Center, Grand Central Terminal o Times Square, el distrito teatral de Broadway, son algunos de los puntos más visitados de la ciudad. Uptown es la parte norte de Manhattan desde la calle 59. Es de lejos el vecindario más pudiente de Nueva York, también conocido como la Milla de los Museos por albergar algunas de las instituciones culturales más importantes de la ciudad, como el Metropolitan Museum of Art. A lo largo del área norte del Uptown se encuentra Harlem, ocupado en su gran mayoría por ciudadanos de origen afroamericano. En el este de Harlem predomina el hispano, en el llamado Spanish Harlem, ocupado mayormente por ciudadanos puertorriqueños.
BROOKLYN Es el distrito más poblado de Nueva York. Se encuentra al suroeste de Long Island y su nombre se le debe al pueblo holandés Breukelen. Desde 1883, con la apertura del puente de Brooklyn (todo un símbolo de la ciudad) este distrito vive a la sombra de Manhattan. Dos importantes museos se encuentran en Brooklyn. El Brooklyn Museum of Art es uno de los más grandes de Estados Unidos con una de las colecciones egipcias más importantes del mundo. El Children’s Museum fue el primer museo del mundo dedicado a los niños. Coney Island, en el extremo sur de Brooklyn, es el parque de atracciones de la ciudad con su famosa montaña rusa Cyclone. El New York Aquarium, con sus más de 300 especies marinas, completa la lista de los lugares más simbólicos de este distrito.
EL BRONX Situado al norte de la ciudad, es el único distrito que forma parte del continente. Su nombre deriva del primer colonizador de esta parte de la ciudad en 1639, el sueco Jonas Bronck. La zona más cercana a Manhattan, el Sur del Bronx, es la más decadente y castigada del distrito. El resto es completamente distinto y cuenta con zonas residenciales seguras y cuidadas, e inmensos parques. En el sur del Bronx se encuentra el Yankee Stadium, sede del equipo de béisbol NY Yankees, desde 1923.
QUEENS Situado al noroeste de Long Island, se trata del distrito más grande de Nueva York. Queens fue bautizado así en 1683, en honor de la reina Catherine de Braganza, esposa de Carlos II de Inglaterra. Este distrito está considerado como el dormitorio de Nueva York. Ocupado en su mayor parte por típicas casas unifamiliares fabricadas en madera, cuenta con una gran diversidad étnica. El Museum for African Art, único museo del país dedicado al arte y cultura africanas; el New York Hall of Science, único museo de ciencia y tecnología de la ciudad; el Queens Museum of Art, con su impresionante maqueta a escala de Nueva York, y el museo de arte contemporáneo P.S.1 Contemporary Art Center, afiliado al MoMA, son los símbolos culturales de Queens. El Flushing Meadows-Corona Park es el parque con el más completo complejo deportivo y de atracciones de la ciudad, del que destacan el Shea Stadium, del equipo de béisbol NY Mets, y el USTA National Tennis Center, lugar en el que se celebra el US Open de Tenis. Dos de los tres aeropuertos con que cuenta la ciudad se encuentran en Queens. El aeropuerto internacional John F. Kennedy, situado al sur del distrito, en Jamaica, y el aeropuerto nacional LaGuardia, al norte, en Jackson Heights.
STATEN ISLAND A este tranquilo distrito se puede acceder día y noche gratuitamente a bordo del Staten Island Ferry. Ofrece maravillosas vistas de Manhattan y de la Estatua de la Libertad. El Jacques Marchais Museum of Tibetan Art, con la mayor colección de objetos budistas del mundo fuera del Tíbet; y el Garibaldi- Meucci Museum, lugar donde vivió el italiano Antonio Meucci, el verdadero inventor del teléfono, son dos de las joyas con las que cuenta Staten Island.
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ESPECIAL
La Nueva York Una guía completa para recorrer el continente sin salir de la Capital del Mundo
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l día comienza con un desayuno en la República Dominicana: café con leche con puré de banano. Luego viene el churrasco (carne asada) del almuerzo con un bufé libre brasileño. Más tarde, un tentempié con un batido colombiano de frutas y enseguida, para la cena, una escala en una taquería mexicana. Una vez que ha bajado el sol, hay que ir a bailar en un bar con música salsa. Este recorrido por Latinoamérica puede realizarse en un solo día, sin siquiera salir de la ciudad de Nueva York. Un nuevo libro titulado “Nueva York: The Complete Guide to Latino Life in The Five Boroughs” (Nueva York: guía completa para la vida latina en los cinco condados) ilumina el sendero. “A la gente que viene de afuera no queremos mostrarle sólo Times Square, el Empire State Building, la Estatua de la Libertad”, dice Carolina González, quien escribió la obra junto con Seth Kugel. “Queremos mostrarle la Nueva York verdadera, y a nosotros. Parte de la Nueva York real son todos esos diferentes y grandiosos vecindarios latinos”.
Edificios de apartamentos en Washington Heights, Manhattan. 28 VIAJAR Magazine
latina
INICIA EL RECORRIDO EN WASHINGTON HEIGHTS
La ciudad de Nueva York es hispana en un 27%, de acuerdo con el censo del 2000, y uno de los vecindarios con más presencia dominicana es Washington Heights, en el norte de Manhattan. Aquí hay un restaurante, El Malecón, que ofrece un desayuno para cuatro personas con huevos, jugo, queso frito y mangu (puré de banano) por casi 30 dólares, incluyendo el café con leche, “una especie de café latte a una décima parte del precio”, señala Kugel. Pero El Malecón “es realmente más conocido por los pollos que giran en el asador”, añade. “Puede percibirse el aroma desde varias cuadras a la redonda”. Al otro lado de la calle, en La Plaza de las Américas, un mercado al aire libre, hay regateos para comprar yuca, papaya y aguacate. Cerca de ahí, el Centro Botánico y Esotérico Gran Bua vende perfumes y figurillas con la promesa de resolver cualquier problema. La vendedora, Odette Phicardo, dice que los productos más codiciados son las pociones de amor, como la fragancia llamada “Garrapata”, cuyo nombre sugiere “amarrar”. Si se prefiere la moda antigua de los aromas florales, los frascos con esencia de gardenias valen cinco dólares. En el Rancho Jubilee se encuentra no solo la comida que evoca a la República Dominica-
na; también se destaca la decoración que va desde palmeras hasta monturas para burros, pasando por una estufa pequeña colocada a la entrada, todo importado del país caribeño. Las sillas de madera crujen al sentarse y “recuerdan cuando uno se sienta en la terraza de la abuela en la República Dominicana rural”, anota Kugel.
AHORA, CANTA EN ‘CARLITOS CAFÉ’ Ahora los pasos se dirigen a East Harlem, donde la bandera puertorriqueña adorna numerosas ventanas. En Carlitos Café, un jueves en la noche cualquiera, puedes cantar en el estrado si lo deseas. En Casa Latina se puede comprar música del continente desde 1930 o una camiseta con la leyenda “Salsaholic” para manifestar la adicción a este género musical. Para los amantes del arte está El Museo del Barrio en la Quinta Avenida y la galería Taller Boricua en el Centro Cultural Latino Julia De Burgos, llamado así en honor de la poeta homónima de Puerto Rico. Un mosaico de De Burgos acaba de ser instalado en la Calle 106, mientras un mural colocado en la esquina de Lexington y la 104 llamado “The Spirit of East Harlem” (“El espíritu de East Harlem”) retrata la vida en la comunidad. Muestra desde niños jugando baloncesto hasta un anciano que toca la guitarra.
En el sector Lower East Side de Manhattan, conocido también como Loisaida, está el antiguo Nuyorican Poets Cafe y el Parkside Lounge, un bar donde resuena la salsa en vivo. Nueva York comprende también recorridos a pie por esos y otros vecindarios, incluidas secciones de Brooklyn y el barrio del Bronx.
REVIENTA DE SABOR EN QUEENS Pero es Queens donde explotan realmente los sabores, las imágenes y los sonidos latinos de la ciudad. Una generación atrás, Astoria, en Queens, era conocida como un vecindario griego. Ahora alberga el restaurante Brasilianville Grill. Espolvorea farofa, un aderezo parecido a migajas de pan, sobre arroz y fríjoles, y prueba una salsa vinagreta como condimento. Luego elige el churrasco, un plato de carnes que son asadas con lentitud. La carne de res salada se derrite en la boca, mientras las salsas y el pollo revientan de sabor. Ahora coloca los platos en la balanza para la cuenta de 5.99 dólares por libra (454 gramos). “Si alguien gasta 10 dólares, es un puerco”, considera Kugel. Luego viene una Guarana de la Antártida, una bebida gaseosa de frutas, y mira Globo, el canal de televisión brasileño, mientras se ingieren los manjares. La compra de recuerdos latinos también está presente. En ferreterías, tiendas, supermercados y farmacias hay colonias, jabones o champús. Finalmente, se pueden pasar unas cuantas horas en Jackson Heights, “uno de los vecindarios con mayor diversidad cultural en todo el país”, apunta González.
Y REMATA CON PANDEBONOS COLOMBIANOS En la Roosevelt Avenue, conocida localmente como Avenida de las Américas, hay ceviche ecuatoriano vendido desde un camión, así como máscaras de los practicantes de la lucha libre mexicana y pandebonos colombianos. Al caminar por Cali Caliente, una tienda de
lencería colombiana, se puede encontrar material para los momentos íntimos. Incluso aparece el cómic del Dr. Seuss en español, sin faltar en la librería Barco de Papel la versión en español de “Cómo el Grinch se robó la Navidad” y el “Don Quijote para niños”. (Tomado de viajes.latino.com)
DÓNDE ALOJARSE EN LA CAPITAL DEL MUNDO Desde los hoteles más económicos hasta los más lujosos, e incluso para su larga estadía, aquí puede encontrar el hotel para usted. ECONÓMICO (menos de US$100) Pod The Hotel Localización:230 East 51st St. NYC The Hotel Wolcott Localización:4 West 31 st Street, New York Chelsea Star Hotel Localización:300 West 30th Street at 8th Avenue New York Morningside Inn Localización:235 West 107 Street, New York
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ESPECIAL Potentes luces en tributo a las Torres Gemelas, en Nueva York.
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York DespuĂŠs del 30 VIAJAR Magazine
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Por considerarla de gran interés para nuestros lectores, reproducimos la visión del periodista de origen latino Víctor Javier Solano, del canal WXTV, vertida el año pasado en el medio para el cual presta sus servicios.
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abemos que después de los atentados del 11 de septiembre de 2001, la dinámica del mundo ya no es la misma y que el miedo ante la posibilidad de nuevos ataques nos aterroriza de una u otra forma. El 9/11 se aferra a todos como una cicatriz indeleble con la que tenemos que convivir cada día. Una marca que en otros puntos del planeta, como España, Inglaterra e Indonesia, sus ciudadanos reconocen con sello propio, por ser ellos mismos víctimas de mortíferos y destructivos ataques del terrorismo.
TERRORISMO CON CARA DE INMIGRANTES En Estados Unidos, la cara del terrorismo se ha ido transformando poco a poco a lo largo de estos seis años. Inicialmente era definida con facciones árabes y ritos musulmanes, una imagen que se incrustó en el subconsciente colectivo, dado el origen de los autores de los atentados. Sin ser señalados directamente como tales, millones de inmigrantes, en su mayoría indocumentados, comenzaron a ser vistos y tratados con mayor desconfianza. Por ser extranjeros los terroristas del 11 de septiembre de 2001, la asociación fue directa con todos los que llegaran de afuera y más con aquellos que lo hicieran sin documentos. Pero estaban en esa misma situación migratoria muchas de las víctimas del ataque al World Trade Center; también cientos de indocumentados que fueron a ofrecer sus vidas en la zona de guerra en Irak y otros tantos extranjeros que desde sus países se unieron para combatir lado a lado con los estadounidenses.En nombre de la guerra contra el terrorismo fue invadida una pequeña nación árabe, con inmensos recursos petroleros y dominada por un tirano sanguinario, pero es bien conocido que su papel fue prácticamente inexistente en los ataques del 9/11. Hemos asistido a la pérdida de derechos civiles considerados sagrados en el llamado “país de la libertad”. Seis años después, Osama ben Laden no ha podido ser atrapado por las fuerzas estadounidenses; la Casa Blanca está en una sin salida en la guerra en Irak. El presidente George W. Bush anda en su peor momento de popularidad y trata por todos los medios de mostrar resultados que convencen a muy pocos. El tiempo dirá si los muros en la frontera con México o las deportaciones de miles de trabajadores indocumentados contribuirán al legado del presidente Bush como un abanderado de la lucha contra el terrorismo. VIAJAR Magazine 31
DESTINO TURÍSTICO/CHINA
Prográmate desde ya Los Juegos Olímpicos de Beijing Qué deportes ver, dónde verlos y muchos detalles de interés en este informe
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l 8 de agosto en Beijing, la capital de la República Popular China, y después de que sea pronunciado el lema: “Citius, altius, fortius”, una frase en latín que significa “Más rápido, más alto, más fuerte”, se declararán inaugurados los XXIX Juegos Olímpicos de la era moderna. Las competencias se extenderán hasta el 24 del mismo mes. Tras una cerrada lucha con otras cuatro importantes ciudades aspirantes: Toronto (Canadá), París (Francia), Estambul (Turquía) y Osaka (Japón), el Comité Olímpico Internacional (COI), que preside el belga Jacques Rogge, en sesión celebrada en Moscú el 13 de julio de 2001 escogió a Beijing como sede de las justas. Anteriormente, otras metrópolis habían sido eliminadas: Bangkok (Tailandia), La Habana (Cuba), Kuala Lumpur (Malasia), El Cairo (Egipto) y Sevilla (España). El COI escogió China por ser el país más poblado del planeta y porque se
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halla en un periodo de transformación acelerada. Los dirigentes chinos se decidieron por el lema: “Nuevo Pekín, grandes Juegos”, para enfatizar el cambio de los ideales del gigante asiático en el nuevo milenio.
EL FÚTBOL SE DISPUTARÁ EN VARIAS CIUDADES La mayoría de las competencias tendrá lugar en Beijing. El torneo de fútbol se realizará además en las ciudades de Qingdao, Tianjin, Shenyang y Shangai; las regatas de vela en el puerto de Qingdao y las pruebas hípicas en Hong Kong. La antorcha olímpica ya ha recorrido buena parte de los 130.000 kilómetros y 23 países de los cinco continentes que debe visitar, en un trayecto de relevos que empezó el 25 de marzo en la ciudad griega de Olimpia, periplo que es conocido como el “Viaje de la armonía” (aunque en esta ocasión fue empañado por las protestas relacionadas con la autonomía que busca la región del Tíbet, hoy bajo jurisdicción de los chinos).El lema de la antorcha es “Enciende la pasión y comparte el sueño”. El logotipo de los Juegos es conocido como “Pekín bailante”. Se trata de la representación de un atleta o bailarín en un fondo rojo diseñado como un sello chino tradicional. La forma del bailarín recuerda al ideograma chino jing, que significa capital, en referencia a Beijing. DATOS DE INTERÉS • A pocos meses de que se inauguren los Juegos, en China se hacían experimentos para evitar lluvia y así impedir que se estropee la inauguración. El proyecto consiste en provocar lluvias a base de cañonazos de yoduro de plata y con ello conseguir agotar las nubes antes del 8 de agosto. • Los extranjeros que compren pasajes de tren para visitar al Tíbet deben presentar cartas de permiso, expedidas por la Oficina de Asuntos Exteriores. Construcción del Estadio Olímpico Nacional de Beijing, llamado “El Nido”.
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• Durante las competiciones, los visitantes extranjeros podrán conducir vehículos con la licencia de su país de origen. Sólo necesitarán estudiar los reglamentos de seguridad del tráfico y recibir el Permiso Provisional de Conducir. • El precio de las entradas para las competencias preliminares oscila entre 30 y 300 yuanes (de 3.8 a 38 dólares, al cambio actual); las de las finales van de 60 a 1.000 yuanes (de 8 a 130 dólares, aproximadamente); mientras los boletos para el acto inaugural costarán de 200 a 5.000 yuanes (26 a 648 dólares), y los de la clausura se venderán de 150 a 3.000 yuanes como máximo (de 20 a 389 dólares). • Los turistas y deportistas pueden beber el agua potable directamente del grifo, una vieja costumbre en los países occidentales. La Administración de Asuntos Hídricos de Beijing sostuvo que las redes
RECINTOS EXISTENTES • Estadio del Centro Olímpico: fútbol y pentatlón moderno (carrera e hípica). • Gimnasio del Centro Olímpico: balonmano. • Estadio de los Trabajadores: fútbol. • Arena de los Trabajadores: boxeo. • Pabellón Deportivo de la Capital: voleibol. • Estadio de Sóftbol de Fengtai: sóftbol. • Piscina Ying Tung: waterpolo y pentatlón moderno (natación). • Pista de Ciclismo de Montaña de Laoshan: ciclismo de montaña. • Gimnasio del Instituto Tecnológico: voleibol. • Gimnasio de la Universidad de Beihang: halterofilia.
FUERA DE BEIJING • Centro de Vela Internacional de Qingdao: vela. • Centro Ecuestre Olímpico de Hong Kong: hípica. • Estadio de Shanghai: fútbol. • Estadio Olímpico de Qinhuangdao: fútbol. • Estadio Olímpico de Shenyang: fútbol. • Estadio Olímpico de Tianjin: fútbol.
CONSTRUCCIONES NUEVAS • Estadio Nacional: atletismo y fútbol. • Centro Acuático Nacional: natación, saltos, nado sincronizado y waterpolo. • Arena de Wukesong: baloncesto. • Pabellón de Tiro de Beijing: tiro de precisión. • Campo de Tiro de Beijing: tiro al plato. • Gimnasio Nacional: gimnasia (artística y trampolín) y balonmano. • Velódromo de Laoshan: ciclismo de pista. • Parque Olímpico de Remo-Piragüismo de Shunyi: remo y piragüismo (aguas tranquilas y eslalon). • Gimnasio de la Universidad de Agronomía de China: lucha. • Gimnasio de la Universidad de Beijing: tenis de mesa. • Gimnasio de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Beijing: judo y taekwondo. • Gimnasio de la Universidad Técnica de Beijing: bádminton y gimnasia rítmica.
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de suministro de agua en la zona de estadios y gimnasios de los Juegos Olímpicos cumplen las normas de “agua potable directa”. • No faltará quienes quieran saber si podrán probar el famoso “pato laqueado de Beijing”, uno de los más deliciosos del mundo. Los dos restaurantes más famosos que sirven el pato laqueado son el Restaurante de Pato Laqueado Bianyifang y el Restaurante de Pato Laqueado Quanjude, ambos con una historia de más de 100 años.
DEPORTES Y ESCENARIOS En los Juegos Olímpicos de Beijing se llevarán a cabo 302 competiciones en 28 deportes. En total se disputarán 302 eventos, nueve más que en los Juegos Olímpicos de Atenas 2004. En los siguientes recuadros se especifican las disciplinas y los escenarios donde ocurrirán las competencias.
Centro Acuático Nacional de Beijing, también llamado “El Cubo de Agua”. En esta foto, interior. Abajo, de noche, iluminado.
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DESTINO TURÍSTICO/SAN AGUSTÍN
Parque Arqueológico de San Agustín
Patrimonio de la Humanidad Uno de los sitios más visitados por los turistas debido al mágico ambiente que despliegan sus milenarias esculturas indígenas
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an Agustín, una población localizada en las estribaciones del Macizo Colombiano al sur del departamento del Huila, a una altura de 1.730 m.s.n.m. y con una temperatura promedio de 18°C., es uno de los más importantes sitios arqueológicos del país, en un área que comprende unos 500 kilómetros cuadrados en los municipios de San Agustín y San José de Isnos. Se accede por carretera a partir de Bogotá, o por vía aérea hasta Neiva y de allí por carretera hasta San Agustín. El Parque Arqueológico San Agustín, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO hace 11 años, es un lugar realmente sagrado y considerado el testimonio milenario más grande e importante de Colombia. Cuenta con más de 300 estatuas sagradas, templos, tumbas, sarcófagos y símbolos construidos hace más de 2.500 años (300 a.C.). La visita al parque se concentra básicamente en cuatro complejos arqueológicos:
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El Tablón, con cinco estatuas de diferentes orígenes, entre las que se destaca una enorme figura femenina; la Chaquira, quizá el sitio más impresionante de San Agustín: cuenta con varias figuras que miran constantemente en señal de adoración hacia el profundo cañón del río Magdalena y al sol naciente alrededor; la Pelota, un cerro llamado así por su conformación redondeada. Alberga un complejo con tres estatuas, dos de ellas antropomorfas; el Purutal, también conocido con los nombres de las Altas Cruces, Alto de la China y el Perico, donde permanece una tumba sagrada de sacerdote y las únicas estatuas encontradas hasta ahora, construidas con colores naturales.
OTROS ATRACTIVOS Después de visitar el parque propiamente dicho, puedes hacer un recorrido por los lugares más representativos de San Agustín y sus pueblos aledaños.
Este atractivo recorrido comprende visitas a los siguientes puntos: Estrecho del Magdalena, el único tramo a lo largo de toda Colombia donde el gigantísimo río Magdalena se reduce a tan solo 2.20 metros de ancho; Obando, complejo arqueológico donde se aprecian dos estatuas en la plaza principal. Lugar famoso por su plato típico, el cuy asado; Petroglifos del Estrecho, un mágico lugar inmerso en una loma que bordea el río Magdalena y famoso por sus piedras pregrabadas que indican la estrategia del lugar para la pesca del aquel primitivo pueblo escultor; Salto de Bordones, una espectacular y apoteósica caída de agua de 400 metros de altura aproximadamente; Alto de las Piedras, complejo arqueológico que acoge cuatro esculturas y varias tumbas. Aquí se encuentra quizá la escultura más grande y espectacular de toda la zona arqueológica, el Doble Yo; Alto de los Ídolos, uno de los lugares más importantes del alto Magdalena por sus montículos artificiales, sus sarcófagos monolíticos y sus tumbas pintadas, como también por la admirable adecuación de terrenos; Salto del Mortiño, otra maravilla de la naturaleza en forma de cascada y con una majestuosa caída de agua de más de 170 metros de altura. (Fuente: colombiaextrema.com)
TURISMO
Hotel Decameron Panaca en el ‘Triángulo del Café’
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stuvimos de paseo por una de las zonas más turísticas de Colombia. Conocida también como Eje Cafetero, Armenia y municipios vecinos se muestran hoy como una zona rica y próspera. Sus habitantes hablan de un nuevo “triángulo del café” y aseguran que prefieren esta nueva denominación. Uno de los mayores atractivos de la zona es el Parque Nacional de la Cultura Agropecuaria (Panaca), situado en el kilómetro 7 por la vía Armenia-Quimbaya. Realmente, es una experiencia al tiempo cultural y relajante. Y gracias al Hotel Decameron Panaca, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de unas estupendas instalaciones en el parque mismo. Inaugurado hace seis meses, ofrece 123 cómodas habitaciones estándar y 2 suites, además de casas que los lugareños denominan “fincas” y que permiten alojar grupos de entre 5 y 10 personas, aproximadamente. Cada finca está dotada con piscina privada, cocina que lo hace sentir a uno en casa, TV satelital las 24 horas, nevera “full” de bebidas, habitaciones con baño privado, y el servicio “todo incluido” del hotel.
EL MEJOR PLAN EN FAMILIA Definitivamente, es un paseo para compartirlo en familia o con un buen grupo de amigos. Algo más: el hotel cuenta con spa y centro de convenciones. ¿Qué ofrece Panaca? Naturaleza, campo, animales. Aquí podemos comprobar aquel dicho de que “Sin campo no hay ciudad”. Uno de sus atractivos es la visita guiada al Parque del Café, para aprender todo lo relacionado con el grano y para que grandes y chicos se diviertan en sus juegos mecánicos. Cuenta con gente amable, plazoletas de comidas, presentaciones artísticas con talentos de la región, todo enmarcado por un paisaje cafetero ensoñador que enamora al visitante. Para los más rumberos, el Hotel Decameron Panaca tiene barra abierta hasta la 1 de la mañana, y cuenta con servicio de taxis y busetas para llevar al turista ya sea a la población vecina de Quimbaya o a la Zona Rosa de Armenia, en donde es posible rematar “azotando baldosa” y compartiendo alegremente con los habitantes de la región. Agradecimientos: Hoteles Decameron Oficina de Comunicación Panaca - Aires VIAJAR Magazine 37
Por Tulio Alberto Pizarro Aguilar tuliopizarro@viajarmagazine.com
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El presidente de Colombia, Álvaro Uribe Vélez, felicitó en una carta al gerente del Hotel Habitel de Bogotá, Juan Jaime Flórez, por el reconocimiento que le hizo la American Academy of Hospitality Sciences de incluirlo en su selecta lista de hoteles con cinco estrellas de diamante. Enhorabuena, porque estas conquistas mejoran la imagen del turismo y la hotelería colombiana.
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La Feria Internacional del Turismo de Ecuador (FITE), que se realizará del 25 al 28 de septiembre en Guayaquil, espera captar nuevos mercados y atraer más visitantes con nuevos paquetes de viajes. El certamen, que llega a su sexta edición, volverá a vivir la experiencia de “tener el mundo a su alcance”. Para este año, se espera a más de 40 países participantes, así como una muestra de aproximadamente 350 pabellones instalados en el Centro de Convenciones Simón Bolívar. Las ruedas de negocios de la FITE resultan año a año un excelente punto de encuentro entre la oferta y la demanda del turismo emisivo y receptivo. Samsonite y CNN Internacional crearon una alianza estratégica para dar a conocer facetas desconocidas de distintas ciudades del mundo. La unión consiste en el patrocinio
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por parte de Samsonite del programa de televisión “Mi ciudad, mi vida”, producido por CNN Internacional, un espacio en el cual las celebridades le m o s t ra r á n a l p ú b l i c o l o s puntos más interesantes de dichas metrópolis. El patrocinio entró en vigor a partir del 3 de mayo de 2008 y hace parte de la larga campaña global de comunicaciones titulada “La vida es un viaje” para Samsonite. El ministro colombiano de Comercio, Industria y Turismo, Luis Guillermo Plata,
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anunció la decisión de esa cartera de trabajar “duro”
para convertir a Colombia en epicentro de exportación de servicios de turismo. Al inaugurar el Congreso Nacional de Agencias de Viajes organizado por Anato, en Medellín, el Ministro destacó el crecimiento de este sector en los últimos cinco años, así como las ventajas que ofrece el país para atraer inversión extranjera directa. El funcionario aprovechó este foro para invitar a los empresarios turísticos a promover la inversión en el sector. Según Plata, en tres años habrá 10.000 habitaciones nuevas que requerirán el empeño de los agentes de viajes para su ocupación plena.
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VIAJAR MAGAZINE apoya el “Encuentro con Colombia” en Hackensack, Nueva Jersey, que se llevará a cabo el 15 de junio. En el evento, los asistentes conocerán
los resultados de la Asamblea de los Colombianos CAUSA, disfrutarán de un almuerzo típico y de una presentación especial de Proexport sobre el turismo hacia Colombia. Uno de los actos centrales del encuentro será la conferencia a cargo del Instituto de Estudios Colombianos de la FIU, titulada “Características de la población colombiana en los Estados Unidos”. Luego, podrán admirar la muestra turística de varias ciudades colombianas, entre las cuales se destaca la presencia de la Catedral de Sal de Zipaquirá. Con una inversión cercana a los 480 millones de dólares
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en la compra de nuevos aviones, la aerolínea Aires se afianza en el mercado colombiano y se
Cartagena, Colombia, ciudad turística.
prepara para crecer en el ámbito internacional. Así lo confirmó el presidente de la compañía, Francisco Méndez García, quien destacó además el inicio de operaciones a Estados Unidos, donde tiene autorizadas 33 frecuencias semanales que debe poner a funcionar antes de enero de 2009. La meta de la Aires es empezar a volar desde noviembre hacia Fort Lauderdale y Nueva York. Serán vuelos directos desde Bogotá y otros vía Barranquilla o Cartagena.
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Ae ro Re p ú b l i c a e s t á enfrentando la dura competencia con una intensa campaña de promoción de su portafolio, especialmente la cobertura desde y hacia Medellín, debido al dinamismo empresarial de esa ciudad. La aerolínea anunció que empezará a operar una ruta desde este mes con vuelos directos desde Medellín hacia Panamá y Caracas. Julián Sinisterra, vicepresidente comercial, explicó que tras una reorganización interna encaminada a mejorar la competitividad de la aerolínea, iniciará operaciones el 30 de mayo en las rutas MedellínPanamá y Medellín-Caracas.
vuelos semanales en esta ruta. Las operaciones se realizarán en Claudia aeronaves Boeing 767 y Airbus Delgado A319. El vuelo Bogotá-Nueva York Orozco tendrá facilidad de conexiones hacia otras ciudades de Estados Unidos, en tanto que la operación de Nueva York a Bogotá enlazará con vuelos a otras ciudades de Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Venezuela.
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El Hotel Crowne Plaza Tequendama celebra 55 años prestando en Colombia servicios con calidad. El 17 de mayo de 1953 vio la luz en Bogotá uno de los proyectos hoteleros más ambiciosos para la época, empresa que superó todas las expectativas, pues hoy es considerado uno de los más importantes hoteles de Latinoamérica. El Crowne Plaza Tequendama ha dejado una huella indeleble en el corazón de cada uno de sus visitantes y
seguirá marcando diferencia por muchos más años. En busca de biocombustible para la aviación comercial, las empresas Airbus, Honeywell, IAE y Jetblue Airways formaron un consorcio. La tarea del grupo se centrará en buscar convertir los aceites obtenidos de vegetales y algas en combustibles, así como obtener las autorizaciones necesarias. La poderosa Airbus señaló que con sus socios está examinando que los beneficios del biocombustible no entre en competencia con la producción de alimentos ni ponga en peligro recursos hídricos o de tierra. Las investigaciones se realizan con la tecnología de Honeywell, que ha desarrollado un proceso de conversión de la materia orgánica. Con el fin de consolidar la posición de Puer to Rico como centro de inversión turística, la directora ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR), Terestella González Denton, dictó una importante conferencia sobre inversión en hoteles y turismo,
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La fachada tallada de la Casa de Aduanas, en el Viejo San Juan de Puerto Rico.
promovida por la Organización de Turismo del Caribe. “Esta conferencia es considerada un importante evento de inversión turística y el más grande para realizar negocios entre los líderes empresariales de hoteles y turismo del Caribe”, expresó González Denton.
El”Pibe” Valderrama y María Alexandra Uscátegui
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Damos una cordial bienvenida al Consejo Editorial de VIAJAR MAGAZINE a María Alexandra Uscátegui Luna, Comunicadora SocialPeriodista con más de 10 años de experiencia en radio y televisión y Relaciones Públicas. Se trata de una profesional integral que se proyecta ahora desde el mundo de la comunicación organizacional. Ha asesorado en el manejo de prensa y recursos audiovisuales a empresas como Daimler Chrysler Colombia, Liberty Seguros, Fundación C a r n a va l d e B a r ra n q u i l l a . Actualmente se desempeña como Directora Internacional de Comunicaciones de TravelOne International, una multinacional de redes de mercadeo que opera en 11 países. (TAPA).
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Avianca inauguró otro vuelo diario entre Bogotá y Nueva York para atender la gran demanda de los viajeros de negocios y turismo entre las dos ciudades. Así completa 12
El Almejal Ecolodge
María Alexandra Uscátegui y Chayanne
“La libertad, al fin y al cabo, no es sino la capacidad de vivir con las consecuencias de las propias decisiones.”. James Mullen. The Simple Art of Greatness VIAJAR Magazine 39
ACTUALIDAD
Seguro ‘mató’ a confianza Las celebridades del mundo están pagando fortunas a las aseguradoras para salvaguardar sus atributos
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onrisas avaluadas en 8 millones de euros, narices en 5 millones y voces en 1 millón. Al parecer, numerosos profesionales, artistas o deportistas sienten terror al imaginar que sus atributos más preciados pueden sufrir algún percance. ¿Qué sería del guitarrista de los Rolling Stones, Keith Richards, sin sus dedos? ¿Y de América Ferrara, protagonista de la versión estadounidense de “Yo soy Betty, la fea”, sin su preciada sonrisa? Entre las pólizas inusuales que pueden encontrarse, las más llamativas suelen ser aquellas que aseguran partes del cuerpo, como la que firmó con una empresa aseguradora de su país el portero del Real Madrid, Iker Casillas, por sus manos, o la del jugador de la NBA Jorge Garbajosa, para cubrir posibles recaídas de sus maltrechos tobillo y peroné. “De entrada se puede asegurar todo, siempre y cuando sea cuantificable y puedas pagar la póliza”, explica la compañía de seguros AXA. No obstante, pocos podrán imitar a Ilja Gort, un catador holandés que decidió asegurar su nariz por una fortuna después de haberse enterado de que un hombre había perdido el sentido del olfato en un accidente automovilístico. Ilja Gort
Keith Richards 40 VIAJAR Magazine
Mariah Carey
¿CUÁNTO VALEN? Las cifras que se manejan en este mercado son astronómicas. Cada año, Gort tiene que pagar 10 mil euros y cuidarse de no conducir una motocicleta, ser boxeador o ayudante de un lanzador de cuchillos. Algo menos ‘valen’ la voz y el cuerpo de Isabel Pantoja, asegurados por una cantidad de seis mil euros. Pero ninguna de estas cifras hará sombra a la prima anual de la póliza que cubre las piernas y el cuerpo de David Beckham, valorados en 120 millones de euros, y de Mariah Carey, en 760 millones. Normalmente se tratan de “seguros a la carta” que no se encuentran en los catálogos de las compañías, afirma AXA. No todas las aseguradoras, sin embargo, se atreven con este mercado dado el riesgo que implica hacer frente a las indemnizaciones millonarias que se esconden detrás. Por esta razón, es frecuente que la empresa acuda luego “a reasegurarla al mercado inglés con el fin de compartir el riesgo”. Allá pueden encontrar a la compañía LLoyd’s, que se jacta de “cubrir los riesgos más difíciles, glamurosos, atrevidos y los simplemente raros”. La firma incluso ha desarrollado una póliza para asegurar los pelos del pecho en caso de que su pérdida pudiese dañar la imagen o la profesión de una persona.
LOS MÚSICOS TAMBIÉN SE ASEGURAN ¿En qué se diferencian Joaquín Sabina y David Bisbal para una aseguradora? Además de que resulta difícil imaginar al primero dando la popular vuelta y patada al aire o al segundo cantando un “19 días y 500 noches”, lo cierto es que para estas compañías hay un abismo que puede valer millones. Se trata del mayor riesgo de que Sabina suspenda un concierto, ya que se considera uno de los artistas ‘malditos’ por su historial de cancelaciones junto a Barbra Streisand, entre otros. Mientras tanto, Bisbal forma parte del grupo de preferidos, en el que también se encuentran La Oreja de Van Gogh o El Canto del Loco. Entre los seguros más sonados de los últimos tiempos figura la póliza por los conciertos de los Rolling Stones en su gira por España en 2006. Las cantidades aseguradas oscilaban entre 2 y 4 millones de euros por concierto. En este caso, el mercado inglés asumió el riesgo dada la alta probabilidad de que ocurrieran cancelaciones, como así sucedió por los problemas de salud de varios miembros del grupo. (Adaptado de elmundo.es) VIAJAR Magazine 41
TECNOLOGÍA
‘Blu-ray’ El sucesor del CD y DVD Este formato permite almacenar más información y con mejor resolución que los discos ópticos tradicionales
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al parece que el DVD tiene los días contados frente a su más probable sucesor: Blu-ray (también conocido como Blu-ray Disc o BD). Desde Japón nos vienen noticias de que, ante las innegables ventajas comparativas del Blu-ray, Toshiba decidió abandonar la fabricación de reproductores de DVD y las investigaciones para mejorar este formato. En la guerra de formatos, esta sucesión recuerda lo que en su día ocurrió entre el VHS y el Betamax. Blu-ray es un disco óptico que permite 42 VIAJAR Magazine
almacenar sustancialmente más información que el DVD en un disco de las mismas dimensiones y aspecto externo. Blu-ray obtiene su nombre del color azul del rayo láser (“blue ray” significa en español “rayo azul”). La letra “e” de la palabra original “blue” fue eliminada debido a que, en algunos países, no se puede registrar para un nombre comercial una palabra común. Blu-ray tiene 12 centímetros de diámetro (igual que el CD y el DVD) para video de alta definición y almacenamiento de datos de alta densidad. Su
capacidad de almacenamiento llega hoy a 50 GB a doble capa y a 25 GB a una capa. El DVD ofreció en su momento una alta calidad, ya que era capaz de dar una resolución de 720x480 (en el sistema de TV americano, NTSC) o 720x576 (en el sistema europeo PAL), lo que hoy es ampliamente superado por la capacidad de alta definición ofrecida por el Blu-ray, que es de 1.920x1.080p. Este último es el formato utilizado por los estudios de cine (ver auspiciadores) para archivar sus producciones, que antes se convertía al sistema al cual se quisiera exportar (PAL, Secam). Con Blu-ray, esto ya no será necesario, con lo que la industria del cine no tendrá que gastar esfuerzo y tiempo en el cambio de resolución de películas a Bluray, y abaratará sus costos.
MÁS VENTAJAS El disco Blu-ray hace uso de un rayo láser de color azul con una longitud de onda corta de 405 nanómetros, a diferencia del DVD, el cual usa un láser de color rojo de 650 nanómetros. Esta característica le permite una gran capacidad de almacenamiento y velocidad, ya que una capa de disco Blu-ray puede contener alrededor de 25 GB o cerca de seis horas de video de alta definición más audio, y el disco de doble capa puede contener unas 50 gigas.
Entre otras de sus ventajas se pueden mencionar: • Su resistencia a las rayaduras y la suciedad, gracias a un sustrato protector desarrollado por la firma TDK, llamado “Durabis”. • Los reproductores Blu-ray son compatibles con los discos DVD. Lo más probable es que en el mercado encontremos reproductores híbridos de CD, DVD, HD-DVD y Blu-ray. • Para contener la temida piratería o copia ilegal de originales, los Blu-ray incorporan hasta cinco sistemas anticopia. Uno de ellos, incluso, permite crear una lista negra de grabadores dando una clave para cada modelo de grabador.
AUSPICIADORES Blu-ray fue desarrollado en conjunto por un grupo de compañías tecnológicas llamado Blu-Ray Disc Association (BDA), liderado por Sony y Philips. En el campo del video de alta definición (HD), BD posee una amplia lista de auspiciadores, entre los que destacan Sony Pictures Entertainment (Columbia Pictures y Tristar Pictures, entre otros), Buena Vista (Walt Disney Pictures, Touchstone Pictures, Hollywood Pictures y Miramax, entre otros), 20th Century Fox (incluye el catálogo de Metro-Goldwyn-Mayer y United Artists), Lions Gate Films, Warner Bros Pictures y New Line Cinema. (Adaptado de wikipedia.org/wiki/Blu-ray)
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ECONOMÍA
En Estados Unidos
¿Cuáles son las señales de recesión? La caída económica de la superpotencia dejó de ser tabú para convertirse en una amarga realidad
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os expertos dicen que hay toda una línea de productos en Wall Street que muestran las probabilidades de recesión en la primera potencia del mundo. Pero hay una señal que es incuestionable y afecta directamente a los consumidores: si la economía está o no produciendo plazas de trabajo. “Si conoces a personas que perdieron su empleo y no pueden encontrar otro, es un indicador significativo de que estamos en recesión”, se suele decir. El Buró Nacional de Investigación Económica (NBER, por sus siglas en inglés) define “recesión” como una caída significativa en la actividad económica, que dura varios meses y afecta el empleo, el ingreso personal, la producción industrial, y las ventas en el sector manufacturero y minorista. En Estados Unidos comenzó a hablarse del tema cuando los mercados financieros colapsaron con el estallido de la crisis crediticia. De acuerdo con un informe laboral, entre noviembre y diciembre del año pasado, la tasa de desempleo aumentó del 4.7% al 5.0%, su nivel más alto desde noviembre del 2005. Las horas trabajadas también disminuyeron 0.4% anual al cuarto trimestre de 2007, lo que se suma a la baja de 0.6% en el tercer trimestre. “Disminuciones continuas en el
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total de horas trabajadas siempre han estado asociadas a una recesión”, advirtió la firma Merrill Lynch en su reporte “Recesión, una realidad”.
OPINAN LOS EXPERTOS Algunos economistas estadounidenses son muy dados a considerar un tabú la palabra “recesión”. Pero dado el oscuro panorama que muestran los indicadores, han comenzado a reconocer que la salud de la economía de Estados Unidos está en franco declive. Gary Dugan, director de inversiones de banca privada para Europa, Oriente Medio y África de Merrill Lynch, dijo ante unos periodistas: “La recesión ya está en marcha. En concreto, según las estimaciones de la entidad, la contracción de la economía estadounidense habría empezado con el 2008 y se prolongará hasta junio. Así cumplirá la definición académica, que exige dos trimestres consecutivos de caída del Producto Interior Bruto (PIB). Por su parte, Jan Hatzius, economista del banco de inversión Goldman Sachs, expresa en un informe que “los últimos datos sugieren que la recesión en Estados Unidos ha llegado o lo hará muy pronto”. En concreto, se refiere a los datos de empleo, en los que la tasa de
desocupados subió hasta el 5 por ciento, frente al mínimo del 4.4 por ciento de este ciclo económico. Según el economista de Goldman, “esto ha estado históricamente asociado a una recesión”.
PRECAUCIÓN A LA HORA DE INVERTIR Estas nubes grises que se ven en el horizonte económico hacen que los expertos se vuelvan más precavidos a la hora de recomendar inversiones a los clientes. Dugan, por ejemplo, aconseja esperar mayores recortes, ya que no confía que los mercados de acciones se estabilicen antes de junio. “Es posible que veamos una caída adicional del 10 por ciento en los mercados, aunque la veríamos como una oportunidad de compra porque las bolsas de valores no están caras”, dice. Goldman Sachs también contempla un recorte adicional del 10 por ciento, debido a que sus expertos consideran que el mercado todavía no cree en un aterrizaje duro de la economía estadounidense. Por eso, la entidad aconseja “sobreponderar sectores defensivos como telecomunicaciones, empresas de distribución minorista y farmacéuticas”. En una etapa de recesión, el PIB real tiende a caer 2%. Los sectores más afectados son el del consumidor discrecional y el financiero, y los menos perjudicados en este contexto son las áreas de energéticos, cuidado de la salud y telecomunicaciones.
PERFIL
Nancy Pulecio
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ancy Pulecio es presidenta de Contactos, USA, Inc. (Contactos), una compañía editora y de relaciones públicas fundada en Miami en 1985. Su publicación, Directorio Colombia Exterior, se ha convertido en el medio más utilizado por colombo-americanos y otros grupos étnicos para identificar líderes en negocios y profesionales en Estados Unidos y Colombia. La publicación tiene más de 10.500 suscriptores. El Directorio Colombia Exterior ha creado y promovido varios eventos, entre ellos los Premios Colombia Exterior a la Excelencia, que se entregan cada año durante una cena de gala, para destacar colombo-americanos de éxito en los negocios, la política, las artes, deportes y otras industrias. Nancy Pulecio también es la creadora de Expo Cartagena/Miami, certamen que ha abierto las puertas a la inversión de bienes raíces en Colombia, con ventas por más de 20 millones de dólares, y la Expo Salud, que tiene como objetivo promover los magníficos servicios en este sector que Colombia ofrece al mercado internacional. Empezó su carrera en 1975 como columnista de moda para el diario El Espectador en Colombia. Posteriormente fue productora y directora de programas de televisión, como “Componga, cante y gane”, “Moda, entrega especial” y “Cosas de la vida”. Su experiencia en el periodismo la llevó a ser columnista de las “Notas colombianas” para el Diario de las Américas, con sede en Miami, La carrera profesional de la señora Pulecio incluye periodismo, mercadeo internacional y planeación de eventos especializados. Ha recibido importantes reconocimientos, entre ellos certificados de Aprecio del Metropolitan Dade County Florida, Women’s Council of Realtors, State of New York Executive Chamber Mario Cuomo Governor.
Dr. Luis Eduardo Cavelier Castro
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l doctor Luis Eduardo Cavelier Castro, actualmente gerente general de la Clínica de Marly, es una de las autoridades de Colombia en Urología, un área médico-quirúrgica que estudia y trata las patologías que afectan al aparato urinario. Ha asistido a más de 50 congresos nacionales e internacionales de su especialidad, y en varios de ellos ha participado como conferencista y panelista. También ha destacado por sus múltiples trabajos de investigación y publicaciones, como el titulado “Braquiterapia en cáncer de próstata, implante de semillas permanentes de I-125. Técnica y resultados (2003)”. Nació el 27 de julio de 1960. Es doctor en Medicina y Cirugía del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario en 1985 e hizo estudios de posgrado en urología en la Universidad Pontificia Javeriana y en el Jackson Memorial de Miami, Florida, y la Clínica La Luz en Madrid (España). Ha obtenido 4 premios otorgados por la Sociedad Colombiana de Urología, de la que es miembro de Número. Pertenece también a la Sociedad Internacional de Urología como Miembro Correspondiente, al igual que a la Sociedad Americana de Urología, a la Academia Nacional de Medicina como Miembro Correspondiente, a la Asociación Colombiana de Fertilidad y Esterilidad, y es Miembro de la European Society Of Human Reproduction and Embryology.
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Por Padre Milton Moulthon Altamiranda miltonm@terra.es
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ausa profunda alegría escuchar noticias como esta: “Colombia invertirá en el sector turístico”. Efectivamente, son muchos los esfuerzos que se vienen haciendo para desarrollar lo que ya es común llamar “la industria sin humo”. Desde hace un tiempo se viene impulsando la campaña “Conoce primero tu país”, realmente sugerente no solo para admirar nuestras bellezas, sino el “turismo interior”, es decir, para conocernos también por dentro y descubrir las grandes posibilidades que hay ahí. Cada día me maravillo más de la riqueza interior que existe en todo ser humano. Un viaje espiritual por nuestras profundidades interiores seguramente nos llevará a sorpresas muy agradables. Hoy más que nunca se hace necesario superar tanta superficialidad, tanta fachada que el ser humano maneja en sus
relaciones sociales. Un automóvil vale más y es más costoso por su motor que por la carrocería. Cultiva relaciones profundas contigo mismo. Dedica las mismas fuerzas, o más todavía, al cultivo de tu espíritu que las que dedicas al cuidado de tu cuerpo o apariencia exterior. Cultiva tu ciudad, tu país, tu mundo interior. Santa Teresa de Jesús, una religiosa carmelita extraordinaria del siglo XVI, escribe: “No es otra cosa el alma del justo sino un paraíso donde dice él tiene sus deleites... No hallo cosa con qué comparar la gran hermosura de un alma y su gran capacidad”. Querido lector (a), te invito a que sigas buscando por dentro. Viaja constantemente a tu mundo interior y descubre que Dios camina hacia tu interior y tú caminas hacia el interior de Dios. ¡Buen viaje!
Reflexiones
AMOR SE ESCRIBE CON ‘P’ • Porque para amar se debe tener paciencia en los momentos en que el mismo amor te pone a prueba. • El verdadero amor se escribe con P porque para olvidar un mal recuerdo debe existir perdón antes que el odio entre aquellos que se aman. • Amor se escribe con P porque para obtener lo que deseas, debes perseverar hasta alcanzar lo que te has propuesto. • El sincero amor se escribe con P porque la paciencia, el perdón y la perseverancia son ingredientes necesarios para que un amor perdure. • Es esa pasión que nos llena de estrellitas los ojos al pronunciar el nombre del que amamos... 46 VIAJAR Magazine
• Porque amor es también una palabra dicha a tiempo... • Es permitirse volver a confiar... • Es permanecer en silencio escuchando al otro... • El amor se escribe con P porque son esas pequeñas cosas que nos unen al ser amado día tras día. • Existen la Fe, la Esperanza y el Amor, pero el más grande y el más importante de ellos es el Amor.
“El fruto del Espíritu es amor, alegría, paz, paciencia, afabilidad, bondad, fidelidad, mansedumbre, dominio de sí. Contra tales cosas no hay ley” (Gálatas 5:22-23)
INFORMACIÓN INSTITUCIONAL
Más de mil representantes independientes por referido asistieron a tres días de capacitación.
Proyectando con capacitación IV Encuentro de las Américas La importante jornada de capacitación, una entre el centenar que TravelOne organiza cada año, tuvo la participación de representantes de 11 países del continente
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apacitación y liderazgo fue lo que vivieron cerca de 1.000 representantes independientes de TravelOne durante el IV Encuentro de las Américas realizado en Miami. En este evento que cumple anualmente la multinacional, varios líderes internacionales TravelOne, considerados íconos de éxito y proyección en la industria de redes de mercadeo, dictaron importantes conferencias. Otro invitado especial fue el
motivador hispano internacional Alex Dey, quien compartió técnicas de ventas con los asistentes y el camino correcto para lograr el mejor desempeño en el futuro. La jornada de capacitación, que duró tres días, fue enriquecida por conferencias como “Creando hábitos de éxito”, “Juguemos en equilibrio”, “TravelOne, un negocio para alcanzar metas”, “Por qué debo usar el sistema de éxito”, “Creencias”, entre otras importantes charlas que ayudarán a los representantes a tener mayor proyección en el mundo y las ventas en red. El cierre del evento fue mágico. El espíritu empresarial tuvo un espectacular complemento: un magnífico show a cargo del Cirque Dreams, apreciado porque combina las artes circenses europea y americana con la magia del performance teatral.
En el IV Encuentro de las Américas, los representantes de los 11 países se integraron en un solo mundo: el de las oportunidades TravelOne. La multinacional realiza más de 100 eventos al año en los diferentes países donde opera, como plataforma de proyección y entrenamiento a líderes y empresarios independientes.
Olga Cabrera, directora de la Fundación Travel Kids; Alex Dey, motivador internacional, y Héctor Valdés, presidente fundador de TravelOne. VIAJAR Magazine 47
GENTE
JAVIER BARDEM NO TRABAJARÁ MÁS
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l actor español Javier Bardem, recientemente galardonado con el Oscar a mejor actor de reparto, ha dicho que está “exhausto” y que, en consecuencia, dejará de trabajar durante un año. Renunciará así a proyectos como el musical “Nine”, en el que iba a dar vida a Guido Contini, un director de cine que sufre una crisis creativa y personal mientras hace un repaso de las mujeres que han pasado por su vida. Fuentes cercanas al actor madrileño dijeron que éste necesita al menos un año para “recargar las pilas” tras un periodo intenso de trabajo. Penélope Cruz, Marion Cotillard y Sophia Loren integrarán el reparto de “Nine”, y Nicole Kidman y Judi Dench están negociando participar también en esta adaptación musical inspirada en la película de Federico Fellini “Ocho y medio.” Bardem ganó un Oscar por su aclamado papel de un asesino sicópata en “No Country for
Old Men”, de los hermanos Joel y Ethan Coen; otro de sus últimos trabajos, “Vicky Christina Barcelona”, de Woody Allen, fue presentado en el pasado Festival de Cannes.
EL LADO NEGRO DE AMY WINEHOUSE
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os escándalos que rodean la vida de esta cantante británica empiezan a opacar su prometedora carrera artística. Hace unos días fue arrestada en Londres por supuesta posesión de drogas, según fuentes policiales, y dos semanas antes de este incidente fue liberada bajo fianza por un cargo de agresión, también en la capital inglesa. Amy Winehouse fue noticia este año por ser la ganadora absoluta de los premios Grammy americanos en Los Ángeles, con cinco gramófonos, entre ellos los de mejor grabación y canción del año por “Rehaz” y mejor álbum pop por su disco “Back to Black”. En abril de este año, Winehouse pasó una noche encarcelada, pero fue liberada sin cargos tras admitir la acusación de haberle dado una cachetada a un hombre. La joven cantante, cuya fortuna se estima en 10 millones de libras esterlinas (20 millones de dólares), según la última lista de ricos elaborada por el diario The Sunday Times, libra una batalla contra la drogadicción que le ha restado brillo a su carrera.
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MADONNA ADOPTA NIÑO AFRICANO
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‘UGLY BETTY’: DE LOS ÁNGELES A NUEVA YORK
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a premiada serie televisiva “Ugly Betty”, del canal estadounidense ABC, se trasladaría a Nueva York para la filmación de su próxima temporada. La comedia-drama, protagonizada por la actriz América Ferrera (de ascendencia guatemalteca), está ambientada en la ‘Gran Manzana’, pero sus primeras dos temporadas han sido grabadas en Los Ángeles, California. La decisión marcaría la segunda mudanza para ‘Betty’, ya que el piloto del programa fue rodado en Nueva York, pero la producción de la serie fue trasladada a la costa oeste debido a los altos costos de las filmaciones en esa ciudad. A causa del cambio de sede, unos 150 trabajadores perderán su empleo. Por otra parte, el traslado del elenco no presentaría un problema porque la mayoría de los actores vivía en Nueva York anteriormente. Los guionistas de ‘Betty’ permanecerían en la costa oeste. La producción para la tercera temporada del programa comenzará en julio.
parte de ser la Reina del Pop, la “Chica Material”, de cumplir 25 años de carrera artística, de lanzar con mucho éxito su disco “Hard Candy”, Madonna también deja espacio para ser mamá (biológica y adoptiva) y para ayudar a sus semejantes. Por eso acaba de adoptar a David Banda, un pequeño africano de Malawi que la ha llenado de felicidad más a ella que al propio niño. A la diva estadounidense no le importó pasar por pruebas sicológicas, visitas de trabajadores sociales y todo tipo de cuestionamientos para tener en su hogar al pequeño David. De esto habló con la periodista Ann Curry, una de las presentadoras del programa de televisión “Today Show”, de la cadena NBC. “Yo crecí sin tener una mamá”, le dijo Madonna a Ann Curry, en referencia a la muerte de su madre cuando ella apenas tenía 5 años de edad. “Yo tenía un techo, comida y una escuela a la cual asistir. Y aun así pensé que mi mundo iba a colapsar sobre mí. ¿Cómo será para estos niños, quienes la mayoría han perdido a ambos padres, no tienen un techo y tampoco comida? Tiene que ser horrible y angustiante”.
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»Laura Tobón • Seriados de televisión entre ellos: Padres e Hijos y Pandilla, Guerra y Paz. • Ha desfilado en las principales pasarelas del país tales como: Colombiamoda y Círculo de la moda. • Ha realizado campañas publicitarias en Ecuador y Perú. • Ha hecho cursos de estética en los mejores centros del país y adicionalmente se dedica a su centro de estética en Bogotá. • Modelo de la marca Body Health.
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Fotografía: www.felipeeljach.com
Lugar de nacimiento: Bogotá, Colombia. Edad: 25 años. Profesión: modelo y actriz. Eventos en los que ha participado:
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Guía para hombres mayores de 30
No deje que su salud se deteriore El cáncer de próstata, de testículos, la infertilidad o el cáncer de colon pueden tratarse a tiempo DESPUÉS DE LOS 30 • Indague por sus antecedentes familiares en cuanto a enfermedades. Si en ellos hay diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensión y cáncer, entre otros, tome • medidas sin dudarlo. • Despídase del cigarrillo y modere el consumo de alcohol. • Cada cinco años sométase a un examen para establecer su perfil de lípidos para colesterol y triglicéridos. • Cada tres años solicite un chequeo completo de su estado físico.
DESPUÉS DE LOS 40 • Sométase a exámenes a partir de esta edad para detectar posibles tumores en la próstata, órgano y otras anormalidades. • Disminuya la barriga. La grasa abdominal eleva el riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y Alzheimer en la vejez. • Procure hacerse un chequeo completo, una vez al año, que incluya electrocardiograma y perfil lipídico.
DESPUÉS DE LOS 50 • Conviene solicitar la práctica de una prueba
de antígeno prostático específico, pues se incrementa el riesgo de padecer las afecciones más comunes de este órgano: cáncer e hiperplasia prostática. Hágase una prueba de sangre oculta en heces y vacúnese cada año contra la influenza. • Hágase una endoscopia. • Pida un examen interno del colon (rectosigmoidoscopia flexible) cada cinco años o según lo indique su médico.
DESPUÉS DE LOS 60, HAY QUE FORTALECER DEFENSAS • Pídale al nutricionista orientación para reforzar o modificar su dieta. • Hágase una colonoscopia cada 10 años (o según lo recomiende su médico) para detectar o descartar la presencia de tumores o masas. • Es muy importante vigilar el corazón, revisar el estado de los huesos para establecer pérdida de calcio, consultar con el neurólogo y reforzar sus defensas con vacunas. • Si decide emprender una actividad física, consulte para que le definan cantidad e intensidad. VIAJAR Magazine 51
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‘La adolescencia
después de los 18’
Los padres deben continuar su labor educativa y los hijos afrontar los retos que les depara la vida 52 VIAJAR Magazine
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los 18 años, nuestros hijos obtienen la mayoría de edad, pero no la madurez suficiente para enfrentarse a la vida “de adulto”. Por otra parte, los hijos nunca llegan a ser mayores para un padre o una madre. Dejar el colegio, los profesores, los amigos de siempre… no significa librarse de los deberes diarios, ya que los hijos “tienen la misma obligación de estudiar que los padres de trabajar”.
Hay que dejar claro a los jóvenes lectores que las tutorías del colegio siguen a lo largo de la vida como exámenes de conciencia, que los uniformes escolares se transforman en formas de vestir necesarias para el puesto de trabajo y que la vida es una continua evaluación y hay que tomársela en serio y en broma, sin angustias y sin pesimismo. Una vez los hijos cumplen los 18 años, en muchos hogares debe de haberse escuchado frases como: “¡Tú ya no me mandas!”, “¡Pues
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me voy de casa!”, “¿Y mis derechos como hijo?”, “¡En mi habitación mando yo!” Las claves para conseguir la madurez como hijo son saber controlar la ira, tener perseverancia y habilidad, ser humilde, tomar una decisión y sostenerla, cumplir con la palabra dada, y el arte de asumir en paz las situaciones que no podemos cambiar.
DECIDIR LA PROFESIÓN Para decidirse por una futura profesión, hace falta invertir el tiempo que sea en investigación y buscar los medios necesarios por los jóvenes mismos. “No seas conformista y ponte las pilas; persigue tus sueños, aunque te parezca que conseguirlos es una batalla complicada”. Estas palabras quieren dar coraje a los jóvenes para que no se conformen con trabajar enseguida o hacer el mismo empleo que los padres, al ser “la tentación más fácil”. Cuando los jóvenes empiezan la universidad, se alejan de los amigos de infancia, piden menos control y no se sienten con la obligación de enseñar las notas a los padres.
‘VIVO EN UN HOTEL’ “Miren, hijos, la casa es un lugar en donde habita una familia. Una familia que trata de convivir de la mejor forma posible. El
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día que tengan su propia casa, hagan lo que les dé la gana en ella”, suelen decir los padres. Los padres creen que sus hijos viven en casa como si estuvieran en un hotel: “Salen, entran, abren la nevera, la vacían, suben, bajan, y en muchos casos no dicen ni buenos días ni buenas noches”. Al pasar por su lado, sonríeles una pizca y pregúntales si están bien o si les duele la cabeza o el bolsillo, lo que sea, pero comunícate con ellos”. También da a conocer los trucos para mejorar la convivencia, como utilizar el computador familiar para ampliar conocimientos intelectuales (no sexuales), leer, pensar, escoger correctamente los programas de televisión, limpiar el baño y estar disponible en el celular cuando los padres te necesitan.
CUANDO LOS HIJOS TIENEN HIJOS Joven, la llegada de tu primer hijo será el acontecimiento de tu vida que con más emoción esperarás, mucho más que cualquier matrícula de honor. Y cuando tengas que cuidar tu primera casa, ten en cuenta: “Toma nota de lo bueno que te han enseñado los padres. Nunca copies lo malo. Ellos son humanos, como tú, y habrán cometido errores, sin quererlo”. Llegar a los 18 años, no significa evadir responsabilidades.
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Clínica de Marly Más de 100 años al servicio de la salud Tecnología de vanguardia
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ediante Escritura 94 de la Notaría Quinta de Bogotá, fue fundada el 18 de enero de 1904 la Sociedad denominada Casas de Salud y Sanatorios. Firmaron el acta de fundación los doctores Guillermo Esguerra, Carlos Esguerra, Manuel N. Lobo, Manuel Cantillo, Rafael Ucrós, Luis Felipe Calderón, Miguel Rueda, Rafael Rocha Castilla, Juan David Herrera, José María Lombana Barreneche, Julio Z. Torres y Pompilio Martínez. También quedó consignado para la posteridad que su primer Director-Gerente sería el doctor Carlos Esguerra. La nueva institución inició sus actividades en la casaquinta denominada Marly, situada en el barrio Chapinero, de Bogotá. El 31 de diciembre de 1928, fue constituida una nueva sociedad, la Clínica de Marly. Esta sociedad, aún vigente, contó con gerentes como Juan N. Corpas, Alfonso Esguerra Gómez, Tulio Forero Villaveces y Gonzalo Esguerra Gómez, quien inició la construcción de una moderna clínica. En 1954, fue nombrado gerente el profesor Jorge E. Cavelier, quien permaneció al mando de la institución durante 24 años y dió un impulso definitivo a la sociedad.
INNOVACIÓN PERMANENTE Desde entonces, la Clínica ha sido dotada en forma permanente con la más moderna tecnología de diagnóstico y tratamiento. En los años 80, se establecieron las unidades de bioingeniería, cardiología, neumología, terapia respiratoria, cirugía ambulatoria, urgencias, oncología, medicina nuclear. En 1989, se dió al servicio la Unidad de Litotricia Extracorpórea; En 1993, se abrió el de Trasplante de Médula Ósea en sus tres modalidades (autólogo, alogénico y de células de cordón umbilical), programa pionero en Colombia; 54 VIAJAR Magazine
En 1994, al cumplir la Clínica sus 90 años, se inauguró el servicio de Resonancia Magnética. En agosto de 1997, fue inaugurada Unimarly, unidad de consulta médica, odontológica y de ayudas diagnósticas de primer nivel de atención. A finales de ese mismo año, abrió sus puertas el Centro de Especialidades Marly 50, una construcción aledaña a la Clínica y en donde por unidades se prestan servicios médicos de oftalmología, nefrología, infertilidad, esterilidad, otorrinolaringología, cirugía maxilofacial, oncología y neumología. En 1999 se inició el Programa de Trasplante de Órganos, que ha brindado calidad de vida a pacientes con insuficiencia renal. En 2001 se dieron al servicio las unidades de cirugía cardiovascular, hemodinamia, Calidez en electrofisiología y rehabilitación cardiopulmonar, y el servicio desde 2005 funciona la de pediatría y los laboratorios de sueño y el TAC Multicorte. Bajo la gerencia del doctor Jorge Cavelier Gaviria, quien ocupara durante 10 años la Dirección Científica de la institución y durante treinta años la gerencia general de la Clínica de Marly (1977-2007). La Clínica de Marly es hoy por hoy un moderno complejo médico que brinda verdadera atención integral a la comunidad colombiana.
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Obesidad
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Un problema ‘gordo’ El aumento exagerado de peso es responsable, sólo en EE.UU., de 300 mil muertes cada año
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n Estados Unidos, entre un 16 a 33 por ciento de los niños y adolescentes son obesos. Pese a que esta es una de las condiciones médicas más fáciles de reconocer, su tratamiento es muy difícil. El aumento en peso no saludable debido a una dieta inadecuada y la falta de ejercicio es responsable por más de 300 mil muertes cada año. El costo anual a la sociedad por la obesidad se estima en alrededor de 100 mil millones de dólares. Los niños con sobrepeso tienden a convertirse en adultos con sobrepeso, a menos que ellos adopten y mantengan unos patrones más saludables de comer y hacer ejercicio. Generalmente, un niño no se considera obeso hasta cuando pesa por lo menos un 10 por ciento más que el peso recomendado para su estatura y tipo de cuerpo. La obesidad comúnmente comienza en la infancia entre las edades de 5 a 6 años y durante la adolescencia. Su origen es difícil de determinar, pues incluye factores genéticos, biológicos, del comportamiento y culturales. Básicamente, la obesidad 56 VIAJAR Magazine
ocurre cuando una persona come más calorías que las que el cuerpo quema. Si un padre es obeso, hay un 50 por ciento de probabilidad de que los niños sean también obesos. Sin embargo, cuando ambos padres son obesos, los niños tienen un 80 por ciento de probabilidad de ser obesos. Aunque algunos desórdenes médicos pueden causar la obesidad, menos del 1 por ciento de todos los casos de obesidad son causados por problemas físicos.
TRATAMIENTO Los niños obesos necesitan una evaluación médica por un pediatra o médico de familia para considerar la posibilidad de una causa física. En ausencia de un desorden físico, la única manera de perder peso es reduciendo el número de calorías que se ingieren y aumentando el nivel de actividad física del niño o adolescente. La pérdida de peso duradera sólo puede ocurrir cuando hay motivación propia. Cuando un niño o adolescente con obesidad también tiene problemas emocionales, el siquiatra de niños y jóvenes puede trabajar con el médico de la familia del menor para desarrollar un plan de tratamiento comprensivo. Tal plan debe incluir unas metas de pérdida de peso, manejo de la actividad física y dieta, modificación del comportamiento y la participación de toda la familia.
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¿Debes abordar un avión y estás embarazada?
¡Buen viaje! Consejos prácticos para aquellas mujeres que eligieron ser ejecutivas y madres a la vez
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a vida moderna exige cada vez más que la mujer no solo sea pareja, madre y esposa, sino ejecutiva con todas las de la ley. Si trabajas en una empresa o la diriges, ¿qué pasa cuando debes trasladarte de un lugar a otro por avión y estás embarazada? Existen muchos mitos alrededor del tema. Unos dicen que al inicio de la gestación, los viajes aéreos pueden ser peligrosos; otros aseguran que en la parte final de la misma, por nada del mundo se debe volar. Aquí te contamos lo que dicen los especialistas. Si tu embarazo ha transcurrido en forma normal, puedes viajar dentro del país hasta que tengas 36 meses de gestación; si tu itinerario incluye un desplazamiento al exterior, ten en cuenta que no podrás hacerlo después de la semana 35.
COMODIDAD Y SEGURIDAD Si tu viaje es inaplazable, lo primero que debes hacer es averiguar cuáles de las aerolíneas que van a tu destino ofrecen las mayores ventajas durante el vuelo (sillas más cómodas, alimentación especial); así mismo, pregunta si requieres algún certificado médico o permiso especial, para volar sin contratiempos. En el momento de adquirir tu tiquete, solicita al vendedor de la aerolínea una silla que dé al pasillo. Esto por una razón básica: podrás
movilizarte más rápido o estirarte un poco en el corredor (recuerda que si es un viaje largo, incorporarte hará que evites los calambres). Náuseas, mareos y vómitos, síntomas típicos durante el embarazo, pueden acentuarse en el periplo. La ansiedad por el viaje también puede ser nociva, así como el consumo de algunos alimentos y bebidas, como las comidas que producen gas o los platos muy condimentados. Estos pueden crear malestares de índole intestinal, que te harán pasar un mal rato. Respecto a los líquidos, debes consumirlos en forma abundante. Sí, es normal que ya estés un poco desesperada por tener que ir cada instante al baño como para que quieras levantarte a cada momento de tu silla; pero ten en cuenta que este pequeño sacrificio te permitirá permanecer hidratada. Antes y durante el vuelo, evita el café o sus variedades; escoge líquidos naturales. Por último, y esto debe ser lo primero, no olvides llevar contigo todos tus documentos: tu historia clínica, papeles de identidad, carnés de salud, direcciones y números telefónicos de instituciones médicas de la ciudad en donde vas a estar. Disfruta de tu viaje. Esta será una buena experiencia que podrás repetir, pero esta vez con tu bebé en los brazos. (Adaptado de Revista Ser Padres Hoy Colombia)
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EN CINE 21: BLACK JACK Director: Robert Luketic Elenco: Kevin Spacey, Kate Bosworth, Laurence Fishburne, Jim Sturgess Historia: Ben Campbell (Jim Sturgess) es un tímido y brillante estudiante de la famosa escuela M.I.T. que necesita pagar sus estudios y ha encontrado en las cartas la solución a este problema. Se une a un grupo de brillantes estudiantes que cada fin de semana se dirigen a Las Vegas armados con carnés de identidad falsos y una tremenda habilidad para hacer que las jugadas de “veintiuno” se inclinen a su favor. Bajo la tutela de Micky Rosa (Kevin Spacey), un profesor de matemáticas y genio de la estadística, el grupo ha crea un código con el cual es capaz de derrotar casi siempre al casino. Seducido por el dinero y por el estilo de vida de Las Vegas, así como por su atractiva e inteligente compañera de equipo, Jill Taylor (Kate Bosworth), Ben comienza a poner a prueba sus límites. A pesar de que el conteo de cartas no es ilegal, las probabilidades en contra son considerables, y el reto ya no consiste únicamente en mantener la corrección de los números, sino en burlar al amenazante policía del recinto: Cole Williams (Laurence Fishburne). Fecha de estreno: 6 de junio
NO TE METAS CON ZOHAN (You Don’t Mess with the Zohan) Director: Dennis Dugan Elenco: Adam Sandler, Rob Schneider, Emmanuelle Chriqui, Alex Luria, Lainie Kazan Historia: Adam Sandler da vida a un agente del Mossad (el servicio de inteligencia y contraterrorismo israelí), que decide fingir su muerte, para así mudarse a Nueva York y cumplir el sueño de su vida de convertirse en peluquero. Fecha de estreno: 6 de junio en Estados Unidos 58 VIAJAR Magazine
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‘Indiana Jones 4’ ¿Valió la pena la inversión? POR CAMILA PANETTIERE
HANCOCK Director: Peter Berg Elenco: Charlize Theron, Daeg Faerch, Jason Bateman, Hill Smith Historia: un superhéroe tiene muy mala imagen frente al público debido a los daños que causa cuando resuelve crímenes y a su alcoholismo. Un consultor de relaciones públicas de una empresa, tras ser salvado por el superhéroe, intentará devolverle el favor mejorando su imagen pública. Pero mientras intenta limpiar la reputación del héroe, éste corteja en secreto a la mujer del publicista. Fecha de estreno:: 11 de julio
QUIERO ROBARME A LA NOVIA (Made of Honor) Director: Paul Weiland Elenco: Patrick Dempsey, Michelle Monaghan, Kevin McKidd, Kadeem Hardison Historia: Tom (Patrick Dempsey) es un hombre con mucho éxito y suerte con las mujeres, pero ahora su gran amiga Hannah (Michelle Monaghan) le dará una sorpresa. Durante mucho tiempo, Tom y Hannah han sido “partners”; sin embargo, esta situación cambiará cuando ella realice un viaje a Escocia por razones de negocios. Durante la ausencia de su amiga, Tom se da cuenta de lo vacía que es su vida sin ella, por lo que decide que a su regreso le propondrá matrimonio. Pero ella volverá comprometida con un hombre atractivo y con una fortuna asegurada. Fecha de estreno: junio de 2008
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Indiana Jones 4” (“Indiana Jones y el reino de la calavera de cristal”), protagonizada por el carismático Harrison Ford y Cate Blanchett y dirigida por Steven Spielberg, fue un riesgo que costó 140 millones de dólares. Su estreno se llevó a cabo en el Festival de Cannes (Francia), donde la crítica es respetada por los más afamados directores y actores de todo el mundo. En este certamen cosechó muchas opiniones desfavorables. Un crítico del Daily Telegraph dijo que “hay una razón de por qué la última película de ‘Indy’ se llamó “The Last Crusade” (“La última cruzada”)”, en tácita desaprobación al nuevo filme. No fue el único. Un “blogger” opinó: “Esta es la película de ‘Indiana’ que nos temíamos”. Para un cinéfilo español, “esta historia chirría terriblemente con respecto a las anteriores y en calidad se queda a años luz de la trilogía original”. Después de este desalentador debut, la pregunta que surge es: ¿tendrán los juicios negativos algún efecto en la taquilla? La respuesta es no. Los tres filmes que componen la saga: “Los cazadores del Arca Perdida” (1981), “Indiana Jones y el templo maldito” (1984) e “Indiana Jones y la última Cruzada” (1989), recaudaron 1.200 millones de dólares en todo el orbe, y muchos de sus espectadores los convirtieron en filmes de culto. Obviamente, ninguno de ellos se conformará con escuchar segundas versiones y, sea cual sea su percepción, agradecerá el regreso del intrépido arqueólogo a la pantalla gigante, pese a vérsele ahora más lento, más canoso y con más arrugas por estar cerca de cumplir los 70 años de edad. Entonces, sí valió la pena la inversión… VIAJAR Magazine 59
GALERÍA TURÍSTICA
VIAJAR MAGAZINE, en Expo Nueva York 2008
VIAJAR MAGAZINE, en Decameron Panaca
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VIAJAR MAGAZINE, con TravelOne Miami
XIII CONGRESO NACIONAL ANATO 2008 MEDELLÍN “El turismo, solución para el desarrollo integral de Colombia”
Inauguración de “La ruta del minero” Catedral de Sal de Zipaquirá
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HORÓSCOPO
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ARIES (21/3 al 20/4) A pesar que eres un signo emprendedor, la inestabilidad externa te producirá ciertos resquemores. No te amilanes pues en esta semana se impulsarán notablemente tus trabajos y recibirás el fuego necesario para que el éxito llegue rápidamente. En salud, el deporte puede resultarte muy beneficioso a la hora de liberar tensiones acumuladas.
LIBRA (24/9 al 22/10) Te sentirás inquieto y ansioso porque las nuevas actividades que tienes en mente aún no has podido concretarlas. Deberás serenarte pues tomarán impulso muy pronto. En salud, molestias de origen alérgico probablemente te incomodarán levemente. Para tratar estos problemas en forma natural es muy recomendable un homeópata.
TAURO (21/4 al 20/5) Tus arcas taurinas comienzan a llenarse pero tendrás algunos inconvenientes para ver con claridad cómo reinvertir esos ingresos. Los amigos más entrañables pueden ser buenos consejeros a la hora de hacer números. Consulta con ellos. En salud, aparecerán algunos estallidos de cólera. Algún hobby que te relaje será ideal para conjurarlos.
ESCORPIÓN (23/10 al 22/11) Sinfín de propuestas de trabajo. La situación económica será estable y podrás prosperar a tus anchas. Tiempo ideal para realizar inversiones de envergadura. En salud, para recuperar la energía perdida sería aconsejable que emprendas un pequeño viaje repararador a el campo o un lugar muy pacífico y puro, si es posible, solo.
GEMINIS (21/5 al 21/6) Evita involucrarte en competencias o luchas de poder. Los astros te auguran éxito seguro y no necesitarás demostrar nada a tus colegas. Deja que el tiempo pase y no caigas en discusiones inútiles y agotadoras. En salud, muy buena aunque podrías llegar a sentirte algo deprimido pero, será pasajero.
SAGITARIO (23/11 al 21/12) Las ideas para conseguir dinero brillarán por su ausencia o serán tan arriesgadas que no valdrá la pena intentarlas. Tu mente estará un tanto desestabilizada y no acertarás a elegir la tarea correcta. En salud, un aumento de presión arterial podría inquietarte, aunque no será nada serio.
CÁNCER (22/6 al 23/7) Este período te ofrece brillantes oportunidades para planificar negocios que no solo incrementen tus ingresos sino también te permita actuar en aquellas áreas en las que te sientas cómodo. Contarás pues con efluvios muy benéficos del espacio estelar. En salud, después de un período de grandes tensiones puedes relajarte. Disfruta y aprovecha para renovar tu energía.
CAPRICORNIO (22/12 al 20/1) Entras en un período creativo en el cual puedes comenzar a proyectar a futuro. Te secundarán personas de tu entorno con gran capacidad que te ayudarán a vencer ciertos prejuicios y a visualizar positivamente concreciones exitosas. En salud, será mejor cuidarte del frío y los cambios bruscos de temperatura que pueden afectar principalmente a tu garganta.
LEO (24/7 al 23/8) Incidencia negativa en las relaciones con compañeros de trabajo o socios. Podría haber disolución de sociedad o pérdida de puesto de trabajo. En salud, aquellas continuas tensiones laborales ocasionarán malestares menores, pero que no deberías restarle importancia porque podrían desencadenar males mayores.
ACUARIO (21/1 al 19/2) Puede que surjan contratiempos en el lugar de trabajo. Las discusiones por nimiedades estarán a la orden del día. Trata de armonizar a los demás con tu excelente estado de ánimo para que no te afecte el mal humor de tus compañeros. En salud, será necesario prevenir enfriamientos que podrían desembocar en bronquitis.
VIRGO (24/8 al 23/9) Buen momento para las inversiones a largo plazo. Planifica todo meticulosamente, como es tu costumbre, sin dejar cabos sueltos o temas importantes en manos de terceros que no conoces. En salud, la propensión a creer que padeces enfermedades te mantiene tenso. Sácate las dudas y consulta al médico, comprobarás seguramente que es todo imaginario y gozas de buena salud.
PISCIS (20/2 al 20/3) Buen momento para firmar contratos y establecer acuerdos económicos. Las finanzas se beneficiarán con una nueva sociedad o un trabajo que al principio parecía solo un hobby. Requerirás, y recibirás, un préstamo para resolver asuntos de urgencia. En salud, no permitas que las preocupaciones alteren tu buen estado. Sigue con tus actividades físicas para evitar la vida sedentaria.
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