ปีที่ 21 ฉบับที่ 9 ประจําเดือน กันยายน 2556
R I A F L A CT Y E J O O R PR
ROYAL PROJECT FAIR 8 - 18 AUGUST 2013
สมเด็จพระเจาลูกเธอ เจาฟาหญิงจุฬาภรณวลัยลักษณ อัครราชกุมารี เสด็จเปดงาน “โครงการหลวง 44” เมือ่ วันที่ 8 สิงหาคม 2556 บริเวณชัน้ 1 โซน Dazzle ศูนยการคาเซ็นทรัลเวิลด กรุงเทพฯ ซึ่งจัดขึ้นในระหวางวันที่ 8 – 18 สิงหาคม 2556
ขาวทั่วไป
สัมมนา สรุปผลการดําเนินงาน ฯ ของศูนยพัฒนาโครงการหลวง เมือ่ วันที่ 13-17 สิงหาคม 2556 มูลนิธโิ ครงการหลวง รวมกับสถาบันวิจยั และพัฒนาพืน้ ทีส่ งู (องคการมหาชน) ไดจัดโครงการสัมมนา เรื่อง “สรุปผลการดําเนินงาน ปงบประมาณ 2556 และการ กําหนดเปาหมายการดําเนินงาน ปงบประมาณ 2557 ของศูนยพฒ ั นาโครงการหลวง” ขึ้น ณ โรงแรมปาลมมาลี บีช ต.ซากพง อ.แกลง จ.ระยอง เพื่อสรุปผลการดําเนินงาน ตามแผนการปฏิบัติการศูนยพัฒนาโครงการหลวง ปงบประมาณ พ.ศ. 2556 ระดม ความคิดเห็นจัดทํารางแผนปฏิบัติการศูนยพัฒนาโครงการหลวง ปงบประมาณ 2557 และระดมความคิดวางแผนการจัดกิจกรรม พรอมกําหนดเปาหมายในการปฏิบัติงาน รวมกันระหวางศูนยพัฒนาโครงการหลวง และสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องคการ มหาชน) ในรูปแบบการนําเสนอผลการปฏิบัติงานของศูนยฯ การระดมความคิด การกําหนดเปาหมายการดําเนินงานและการนําเสนอ พรอมระดมความคิดในการ กําหนดเปาหมายการปฏิบัติการรวมกัน นอกจากนี้ผูเขารวมสัมมนา ยังมีโอกาสไดเพิ่มพูน ประสบการณดวยกิจกรรมการศึกษาดูงาน ณ ศูนยบริการการพัฒนาปลวกแดงตาม พระราชดําริ จังหวัดระยอง ผูเขารวมสัมมนาประกอบดวย ผูประสานงานผูอํานวยการ หัวหนา และเลขานุการ คณะทํางานศูนยพฒ ั นาโครงการหลวง ผูเ ชีย่ วชาญและนักวิชาการ ของมูลนิธิโครงการหลวง และบุคลากรจากสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง จํานวน 100 กวาคน
2
R O YA L P R O J E C T F O U N D AT I O N
ผลการออกปฏิบัติงานมหาวิทยาลัย เชียงใหม-ประชาอาสา พัฒนาโครงการหลวง ครั้งที่ 323/41
3
วันที่ 18 สิงหาคม 2556 ศ.ดร.พงษศักดิ์ อังกสิทธิ์ ประธาน คณะทํางานมหาวิทยาลัยเชียงใหม - ประชาอาสา พั ฒ นาโครงการหลวง และมู ล นิ ธิ โรงพยาบาลสวนดอก รองศาสตราจารย นายแพทยนิเวศน นันทจิต อธิการบดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม พรอมดวยคณะแพทย ทันตแพทย พยาบาล เภสัชกร และขาราชการหนวยงานตางๆ ออก ปฏิบัติงานบริการหนวยแพทยเคลื่อนที่ ใหแกราษฎรชาวไทยภูเขาเผาลาหู และ คนเมืองจากหมูบานหวยโปง บานปาเมี่ยง บานสบโปง บานปาตอง ณ ศูนยพัฒนา โครงการหลวงหวยโปง ตําบลเจดียใหม อําเภอเวียงปาเปา จังหวัดเชียงราย โดยการ ประสานงานของงานพัฒนาการศึกษาและสาธารณสุข ใหบริการตรวจรักษา จายยา และใหคําปรึกษาในการดูแลสุขภาพอนามัย 126 ราย ตรวจมะเร็งปากมดลูกและ มะเร็งเตานม 50 ราย ทันตกรรม 35 ราย ตัดผม 115 ราย ตัดแวนสายตาผูสูงอายุ 86 ราย ชุดอุปกรณกีฬา สําหรับโรงเรียนบานหวยโปง 3 ชุด เครื่องอุปโภค บริโภค 150 ครอบครัว จัดยาให โรงเรียน วัด และศูนยฯ จํานวน 6 ชุด และกําหนดจะ ออกปฏิบัติงานครั้งตอไป ณ ศูนยพัฒนาฯ ตีนตก อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม ในวันที่ 22 กันยายน 2556
ขาวจากดอย
ROYAL PROJECT FOUNDATION
อางขาง
01
Angkhang
25-26 JULY 2013
วันที่ 25-26 กรกฎาคม 2556 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเวียงจันทน และสถานกงสุล ใหญ ณ แขวงสะหวันนะเขต ไดนําคณะผูบริหารของแขวง สาละวัน เซกอง และอัตตะปอ ซึ่งประกอบไปดวย รองเจาแขวง หัวหนาแผนกอุตสาหกรรมและการคา และหัวหนาแผนกการตางประเทศ จํานวน 15 คน เขาศึกษาการดําเนินงานของสถานีเกษตรหลวงอางขาง โดยมีนายสมชาย เขียวแดง ผูอํานวยการ สถานีเกษตรหลวงอางขาง ใหการตอนรับคณะและนําชมงาน
02
19 AUGUST 2013 วั น ที่ 19 สิ ง หาคม 2556 สถาบั น วิ จั ย และพั ฒ นาพื้ น ที่ สู ง (องคการมหาชน) โดยโครงการเสริมสรางความเขมแข็งของชุมชน ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การสงเสริมการปลูกเจียวกูหลานและกระบวนการผลิตการแปรรูปสมุนไพรเจียวกูหลาน ใหแกเกษตรกรในพื้นที่ สถานีเกษตรหลวงอางขาง ซึง่ เปนกลุม ผูป ลูกสมุนไพรเจียวกูห ลาน จากหมูบ า นขอบดง และ หมูบ า นนอแล จํานวน 50 คน เพื่อนําความรูและประสบการณไปพัฒนาอาชีพการปลูกพืชสมุนไพรเจียวกูหลานใหมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น
03 สถานี เ กษตรหลวงอ า งขางได เข า ร ว มกิ จ กรรมสอนวิ ช า มัคคุเทศกนอ ย ใหแกนกั เรียนชัน้ ประถมศึกษาปที่ 4 โรงเรียนบาน ขอบดง เพื่อพัฒนาทักษะการอาน เขียน ภาษาไทย และสอนให นักเรียนเขาใจและสามารถอธิบายเรือ่ งราวของมูลนิธโิ ครงการหลวง ใหนักทองเที่ยวเขาใจไดอยางถูกตอง 4
อินทนนท Inthanon
01
4 JULY 2013 วันที่ 4 กรกฎาคม 2556 คณะรัฐประศาสนศาสตร สถาบัณบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร ไดนําคณาจารยและ นักศึกษาระดับมหาบัณฑิต รวมทั้งเจาหนาที่จํานวน 15 ราย ศึกษาดูงานนอกสถานที่เพื่อเปนการเสริม สรางความรู และแลกเปลีย่ นประสบการณเกีย่ วกับงาน พัฒนาโครงการหลวงอินทนนท
02
7 JULY 2013 วันที่ 7 กรกฏาคม 2556 โครงการพัฒนาดอยตุง (พื้นที่ทรงงาน) อันเนื่อง มาจากพระราชดํ า ริ มู ล นิ ธิ แ ม ฟ า หลวง ได นํ า เจ า หน า ที่ ง านพั ฒ นากาแฟ เขาศึกษาดูงาน ณ สถานีเกษตรหลวงอินทนนท หนวยแมยะนอย เพื่อเรียนรูงาน และเสริมสรางประสบการณ เพื่อนําความรูที่ไดมาปรับใชในการทํางานของ เจาหนาที่ โดยมี อ.วันชัย แกววิจิตร เจาหนาที่สงเสริมกาแฟ เปนวิทยากร ผูใหความรู
03
12 AUGUST 2013 วันที่ 12 สิงหาคม 2556 มหาวิทยาลัยโตเกียว ประเทศญี่ปุน ไดนําคณะนักศึกษาระดับปริญญาโท และปริญญาเอก จํานวน 20 คน เขาศึกษาดูงาน ณ สถานีเกษตรหลวงอินทนนท เพื่อใหทราบถึงการดําเนินงาน ตามพระราชดําริของพระบาทสมเด็จพระเจาอยูหัว
5
ขุนวาง
Khunwang
01
22 JULY 2013 วันที่ 22 กรกฎาคม 2556 มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี รวมกับมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีพระจอมเกลาธนบุรีและมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคลลานนาจํานวน 32 คน เขาเยี่ยมชมกิจกรรมการดําเนินงานของศูนย พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง
02
23 JULY 2013 วันที่ 23 กรกฎาคม 2556 คณะเจาหนาที่ ลูกจางประจํา และพนักงานศูนยพัฒนาโครงการหลวง ขุนวางรวมกิจกรรม ถวายเทียนพรรษา เนื่องในวัน เขาพรรษา ประจําป 2556 ณ สํานักสงฆบา นขุนแมวาก สํานักสงฆ บานหวยยาว สํานักสงฆบานหนองเตา และ สํานักสงฆบานหวยเกี๋ยง จํานวน 4 แหง ในพื้นที่ความ รับผิดชอบของศูนยพัฒนาโครงการหลวงขุนวาง โดยมี ผูเขารวมกิจกรรมจํานวน 75 คน
03
4 AUGUST 2013 วันที่ 4 สิงหาคม 2556 คณะเจาหนาที่ ลูกจาง ประจํา พนักงาน และเกษตรกรในพืน้ ทีค่ วามรับผิดชอบ ของศูนยพฒ ั นาโครงการหลวงขุนวาง ไดรว มจัดกิจกรรม ปลู ก หญ า แฝกและปลู ก ต น นางพญาเสื อ โคร ง เฉลิ ม พระเกียรติ เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจาฯ พระบรมราชินนี าถ โดยปลูกหญาแฝก จํานวน 100,000 กลา และนางพญาเสือโครง จํานวน 1,300 ตน บริเวณเสนทางระหวาง หมูบานขุนแมวาง ระยะทาง 4 กิโลเมตร เพื่อปองกันการพังทลายของดิน มีผูเขารวม กิจกรรมจํานวน 140 คน 6
กิจกรรม 12 สิงหามหาราชินี Activities
12 AUGUST 2013
วันที่ 12 สิงหาคม 2556 สถานีเกษตรหลวงปางดะ ศูนยพัฒนา โครงการหลวงหวยลึก ศูนยพัฒนาโครงการหลวง มอนเงาะ โดย ผูอ าํ นวยการสถานี/ศูนยเจาหนาที่ ลูกจางประจํา/ชัว่ คราว รวมกับ หนวยงานตางๆ ในพื้นที่ อาทิ โรงเรียน หนวยจัดการตนนํ้า และ ประชาชนในหมูบ า นตางๆ ในเขตพืน้ ทีร่ บั ผิดชอบ ไดรว มกันจัดกิจกรรม เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจาฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาส 12 สิงหา มหาราชินี โดยไดจัดกิจกรรมดานการอนุรักษทรัพยากร ธรรมชาติและสิ่งแวดลอมตางๆ ไดแก การปลูกปา ปลูกหญาแฝก ฯลฯ
หวยลึก
Huai Luek
วันที่ 17 สิงหาคม 2556 ศูนยพัฒนา โครงการหลวงหวยลึกตอนรับคณะเจาหนาที่ และนักเรียนจากศูนยฝกอาชีพนักเรียนเกา โรงเรียนตํารวจตระเวนชายแดน อําเภอแมแตง จังหวัดเชียงใหม จํานวน 25 คน เขาเยี่ยมชมและศึกษาดูงาน เรื่องการเพาะกลาผัก การปลูกพืชผักเมืองหนาว การผลิตแมพันธุดอกเบญจมาศ ณ ศูนยพัฒนาโครงการหลวงหวยลึก
บริษท ั เอ็นพีเอส สยาม สอบบัญชี จํากัด www.npssiam.co.th Tel. 02-711-5300
7
01
10 AUGUST 2013
แมปูนหลวง
Mae Pun Laung
วันที่ 10 สิงหาคม 2556 ศูนยพัฒนาโครงการหลวงแมปูนหลวง สถาบันวิจัยพัฒนาพื้นที่สูง (องคการมหาชน) กศน.อําเภอเวียงปาเปา หนวยจัดการตนนํ้าแมปูน และหนวยงานในพื้นที่ เขารวมกิจกรรม โครงการสรางฝายชะลอนํา้ เพือ่ พระแมของแผนดิน ณ หมูบ า นหวยทรายขาว หมู 7 ต.บานโปง อ.เวียงปาเปา จ.เชียงราย เพื่อเฉลิมพระเกียรติ เนื่องในวันแมแหงชาติ 12 สิงหามหาราชินี โดยไดดําเนินการสรางฝาย ชะลอนํ้า (ฝายกระสอบ) จํานวน 3 ฝาย ปลูกหญาแฝก เพื่อปองกันการพังทลายของดิน และแปลงขยาย พันธุแฝก จํานวน 10,000 กลา มีผูเขารวมกิจกรรม จํานวน 80 คน
02
8 AUGUST 2013 วันที่ 8 สิงหาคม 2556 สถานีพฒ ั นา เกษตรทีส่ งู ตามพระราชดําริดอยมอนลาน โครงการหลวงแมปูนหลวง หนวยจัดการ ตนนํ้าพราว หนวยจัดการตนนํ้าแมปูน หนวยจัดการตนนํ้าแมสะลวม โรงเรียนบานขุนแจ โรงเรียนบานแมปูนหลวง และชุมชนในเขตรับผิดชอบ จังหวัดเชียงใหม และจังหวัดเชียงราย จํานวน 7 ชุมชน ไดรว มกันจัดกิจกรรม “โครงการ ปลูกปาประชาอาสา 800 ลานกลา 80 พรรษา มหาราชินี” เพื่อเทิดพระเกียรติสมเด็จพระนางเจาสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ 12 สิงหามหาราชินี ณ โรงเรียนบานขุนแจ หมู 8 ต.แมแวน อ.พราว จ.เชียงใหม เพื่อสงเสริมการ ทองเทีย่ ว และเสริมสรางจิตสํานึกใหกบั ชุมชนในการฟน ฟูอนุรกั ษ ปา ตนนํา้ ลําธาร ดวยการปลูกตนพญาเสือโครง จํานวน 12,000 ตน มีผรู ว มกิจกรรม 300 คน โดยมี ดร.สุรชัย มณีปกรณ นายอําเภอพราว ใหเกียรติเปนประธานเปดงาน และเขาเยีย่ มชมกิจกรรมชองศูนยฯ โดยมี ผศ.ดร.สุรตั น นักหลอ ผูอ าํ นวยการศูนยพฒ ั นาฯ แมปนู หลวง ใหการตอนรับ
03
9 AUGUST 2013 วันที่ 9 สิงหาคม 2556 งานไมผลเขตหนาว มูลนิธิโครงการหลวง ไดจัด อบรมเชิงปฏิบตั กิ ารเรือ่ ง วิธกี ารผลิตพลับคุณภาพและการขจัดความฝาด ใหกบั เจาหนาทีส่ ง เสริมไมผล และเกษตรกรในพืน้ ทีโ่ ครงการหลวง จํานวน 7 ศูนยฯ ณ ศูนยพฒ ั นาโครงการหลวงแมปนู หลวง มีเจาหนาทีไ่ มผล และเกษตรกรแตละ ศูนยฯ เขารวมอบรม จํานวน 50 คน และไดเขาเยีย่ มชมสวนตัวอยางของเกษตรศูนย พัฒนาฯ แมปูนหลวง ในดานการ จัดการแปลงผลผลิตพลับ ใหไดคุณภาพ 8
หวยโปง-หวยนํ้าริน
H ua i P o ng - H ua i N a m R i n
วันที่ 8 สิงหาคม 2556 ศูนยพฒ ั นาโครงการหลวง หวยโปง และศูนยพัฒนาโครงการหลวงหวยนํ้าริน อ.เวียงปาเปา จ.เชียงราย ไดรวมกันจัดกิจกรรมวัน แมแหงชาติขึ้น ณ วัดศรีรัตนมงคล (สบโปง) โดยนาย วิจติ ร ถนอมถิน่ ผูอ าํ นวยการศูนยฯ เปนประธานในพิธี มีหนวยงานตางๆ คณะครู/นักเรียน เหลาพอคาและ ประชาชน ในพื้นที่เขารวมกิจกรรมกันอยางคับคั่ง
คณะเยี่ยมชม/ดูงานโครงการ กองทุนปุย อินทรียแ ละไฮโดรโพนิคส มูลนิธิโครงการหลวง
01
9 AUGUST 2013 วันที่ 9 สิงหาคม 2556 คณะ เกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยราชภัฏ อุตรดิตถ และเทศบาลตําบลหาดกรวด อ.เมือง จ.อุตรดิตถ โดยความรวมมือทางวิชาการ กับโครงการหมูบาน วิทยาศาสตร หมูบานไสเดือนดิน ประจําป 2556 ไดนําคณะเกษตรกรและเจาหนาที่เทศบาลหาดกรวด จังหวัด อุตรดิตถ จํานวน 35 คน เขาศึกษาดูงาน เรื่องการเพาะเลี้ยงไสเดือนดิน เพื่อเปนการเพิ่มองคความรูและ ประสบการณ ณ ศูนยวิจัยและพัฒนาไสเดือนดิน มหาวิทยาลัยแมโจ
02
14 AUGUST 2013 วันที่ 14 สิงหาคม 2556 คณะวิทยาศาสตร หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขา เทคโนโลยีชวี ภาพ มหาวิทยาลัยแมโจ ไดนาํ นักศึกษาระดับปริญญาตรี ในกระบวนวิชา ชว 350 เทคโนโลยีชีวภาพ 1 จํานวน 70 คน เขาศึกษาดูงาน เรื่อง การ เลีย้ งไสเดือนดินกําจัดขยะอินทรียอ นิ ทรียเ พือ่ ผลิตปุย มูลไสเดือนดิน ณ ศูนยวจิ ยั และพัฒนาไสเดือนดิน มหาวิทยาลัยแมโจ เพือ่ ใหมปี ระสิทธิภาพมากยิง่ ขึน้ และเปนการเพิม่ พูนความรูแ ละประสบการณใหแกนกั ศึกษาในกระบวนวิชาทีเ่ รียน 9
คลินิกพืช
ROYAL PROJECT FOUNDATION
สารรมขาว…เปนพิษจริงหรือ ? ไดอานขาวเรื่องสารรมขาว บางคนพูดวาขาวที่ผานการรมเปนพิษกินแลวสะสมเปนมะเร็ง จึง ประมวลขอมูลขาวทีเ่ ราบริโภค ไมวา จะเปนขาวสารตักขายจากกระสอบ หรือเปนขาวบรรจุถงุ ไมวา จะเปนแบรนดอะไรก็ตามในทองตลาดสวนใหญ ลวนแตตอ งผานกระบวนการอบยาฆาแมลงศัตรูใน โรงเก็บ เชน ผีเสื้อขาวเปลือก ผีเสื้อขาวสาร มอดขาวเปลือก หรือมอดหัวปอม ดวงงวงขาว เกือบทุก แบรนด เพราะขาวสารเปนแหลงอาหารของแมลงเหลานี้ถาไมควบคุมหรือกําจัดใหเหมาะสมจะเกิด ปญหามีแมลงปนอยูในขาว ทําใหขาวเสื่อมคุณภาพเร็วขึ้น สารเคมีที่ใชกําจัดแมลงศัตรูพืชในยุงฉางขาวคือสารฆาแมลงชนิดรม (Fumigant) คือ สารเคมี ที่เปนพิษตอสิ่งมีชีวิตในรูปของไอ หรือควัน เปนวิธีที่นิยมใชกันอยางกวางขวาง เนื่องจากสามารถ ทําลายแมลงศัตรูไดทุกชนิด และทุกระยะการเจริญเติบโต ไมมีพิษตกคางเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการ ใชสารฆาแมลง สารรมทีน่ าํ มาใชมอี ยูห ลายชนิด แตทนี่ ยิ มมากคือ เมทิลโบรไมด (Methyl bromide) และฟอสฟน (Phosphine) สารเมทิลโบรไมด เปนตัวทําลายชั้นโอโซนในชั้นบรรยากาศทําใหโลก รอนขึ้น และแสงอุลตราไวโอเลตมากกวาปกติ ดังนั้นจึงมีการลงนามในพิธีสารมอนทรีออล ยกเลิก การใช ซึ่งตองยกเลิกการใชภายในป ค.ศ. 2015 ดังนั้นในปจจุบันจึงมีการใชสารรมฟอสฟนมากขึ้น ทุกวันนี้มีใชอยูหลักๆ คือ เมธิลโบรไมด (Methylbromide) และฟอสฟน (phosphine) ซึ่งแนนอนวา สารเคมีทั้งสองนั้นเปนพิษตอแมลงและสัตวเลือดอุนสูงมาก แมลงทุกชนิดจะตายหมด หนูที่เขาไป กินขาว แมวหรืองูที่ตามเขาไปกินหนูก็ไมรอดเชนกัน ฟอสฟน (phosphine) ถูกนํามาใชครั้งแรกตั้งแตป 1930 หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 มีการผลิต เปนเม็ด โดยประเทศอเมริกาไดเริม่ นําเอากาซฟอสฟนนีม้ าใชเพือ่ กําจัดแมลงโดยใชในการรมใบยาสูบ และไดรับการรับรองจากองคการอาหารและยาวามีความปลอดภัยไมมีพิษตกคาง กาซฟอสฟน ได มาจากปฏิกิริยาของ aluminium phosphide หรือ magnesium phosphide กับไอนํ้าในอากาศ ปฏิกิริยาทางเคมีคือ AIP + 3H2 O Al (OH)3 + PH3 หรือ Mg3 P2 + 3H2 O 3 Mg (OH)2 + PH3
คําถาม คือ คนกินขาวที่รมดวย สารพิษแลวจะตายหรือไม?
10
การรมยาที่ใชกันทั่วไป คือ วางสารอลูมิเนียม ฟอสไฟดในปริมาณที่เหมาะสม วางกระจายใหทั่ว กอง คลุมกองขาวดวยพลาสติก ซีลไมใหมรี รู วั่ ฟอสฟน มีลักษณะการกระจายตัวของแกสไดรวดเร็ว ระยะ เวลาที่ใชในการรมยา อยางนอย 5-7 วัน เพื่อให ครอบคลุมชวงวงจรชีวติ ของแมลง ระยะเวลาถายเท กาซ 12 ชั่วโมง แมจะถึงเวลาตามกําหนด 5-7 วัน ถายังไมตองการใชขาวกองนั้นก็มักจะคลุมพลาสติกตอไป จึง คัดแยกซากแมลงที่ตายออกกอนจําหนาย แก็สฟอสฟนจะสลายตัวไดรวดเร็วคือ ภายในประมาณ 5 ชั่วโมงใน อากาศถายเท อันตรายที่จะเกิดจากสารรมควันจะเกิดในบริเวณที่มีการรมในโกดัง สวนผูบ ริโภคอาจเกิดอันตรายไดในกรณีทมี่ ผี งของสารฟอสไฟดหลงเหลือ ติดขาวไปดวย เชน ในกรณีทไี่ มรอใหสารรมควันระเหยหายไปหมดหรือสาร รมควันที่หลงเหลือปนไปกับขาวถูกบรรจุถุงมิดชิดและสัมผัสกับความชื้น แก็สฟอสฟนก็จะเกิดขึ้นและกักขังอยูภายในถุง ยอมเปนอันตรายแกผูที่ เปดถุงขาวหากแก็สฟอสฟนมีปริมาณมากพอ และในกรณีหุงขาวจะตอง ลางขาว สารฟอสไฟดที่หลงเหลือจะเกิดปฏิกิริยาเกิดฟอสฟนไดเชนกัน แตสว นใหญจะมีปริมาณนอยมาก สวนผูท รี่ บั ประทานขาว โอกาสไดรบั สาร ฟอสฟนแทบไมมีเลยเนื่องจากถูกความรอนในการหุงตมระเหยออกไป หมด สรุปคือ สารรมทุกชนิดเปนอันตรายตอมนุษย แมมคี วามเขมขนนอย ดังนั้นการใชสารรมตองใชดวยความระมัดระวัง รอบคอบ และผูปฏิบัติตอง ไดรับการฝกอบรมวิธีการรมที่ถูกตอง ขาวที่เราซื้อกินทุกวันนี้นาจะมีความปลอดภัยตอการบริโภคพอสมควร เวนแตวาจะโชคไมดีที่ผูผลิตบางรายที่ ไมรับผิดชอบใชวิธีการรมที่ไมถูกวิธีเทานั้น http://www.ic.kmutnb.ac.th/sls/อันตรายจากสารเคมีปองกันมอดในขาว 2556.pdf
11
3. รานโครงการหลวง เชียงใหม 89 พลาซา 25-26 เชียงใหมพลาซา ถนนเชียงใหม-ลําพูน ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม โทร. 053-141-855
อุดรธานี รานคาโครงการหลวง สาขา อุดรธานี 277/1-3, 271/5 ศูนยการคาเซ็นทรัลอุดรธานี ถ.ประจักษศิลปาคม ต.หมากแขง อ.เมือง จ.อุดรธานี 41000 โทรศัพท : 042-921275
ปีที่ 21 ฉบับที่ 9 ประจําเดือน กันยายน 2556