Entreto2 Azolan Tierra Estella nº148 by Nexo Comunicación

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4-7 Reportaje “Mujeres con luz propia” Edita Nexo Diseño y Comunicación C/ La Población 21 bajo 31100 Puente la Reina Tel, 948 34 80 09 Fax 34 12 43 mariola@nexocomunicacion.es

Dirección y Coordinación Sandra Goldáraz Eva Chourraut

8 Consorcio Turístico Tierra Estella

Departamento comercial Khadija Habach 948 34 80 09 / 608 519292

Redacción Mariola Roa

Fotografía Mariola Roa

Colaboradores

9 Suplemento Bodas

Toño Ros, Elena Etxalar, Javier Ramos, Tere Saez, Ales Fernández Matxain, Federico Ascorbe, Mª José Satrustegi

Diseño y Maquetación Sandra Goldáraz Raquel Guindo

Imprime

28 Carnaval / Irauteriak

Gráficas Lizarra Realizado en papel ecológico Depósito legal.NA-2706/1999

31 Deporte Queda prohibida la reproducción total o parcial de imágenes y textos sin la autorización de Nexo Diseño y Comunicación. La empresa editora no se hace responsable de las opiniones vertidas en la revista por sus colaboradores, ni de los textos publicados en Cartas al director.

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Concurso/En imágenes

ENTRETO2/AUZOLAN

En imágenes... LIZARRASTOCK, DEL 2 AL 4 DE MARZO La Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella-Lizarra ha organizado una nueva edición de Lizarrastock, que se celebrará del 2 al 4 de marzo. Ya es la sexta edición de la feria de oportunidades en la que se favorece, además de atraer a muchos visitantes a Estella, que los clientes encuentren diferentes y variados productos a precios rebajados. El viernes la feria estará abierta de 11 a 20 horas. El sábado, de 10 a 20 horas; y el domingo, de 10 a 15 horas. Los establecimientos participantes podrán colocar sus stands tanto delante de sus locales como en la plaza de Los Fueros.

JORNADA DE EDUCACIÓN VIAL EN LOS COLEGIOS DE MURIETA Y ANCÍN Los colegios de Murieta y Ancín celebraron, el pasado 20 de enero, una jornada de educación vial. Varios policías forales se acercaron a las instalaciones del colegio de Murieta para concienciar al alumnado de los dos centros de la importancia de diferentes normas de circulación. Los más pequeños conocieron y pasearon en un coche patrulla. Además, en el polideportivo de Murieta pudieron circular con sus bicicletas sobre un circuito preparado por la policía.

CONCURSO BUSCA NUESTRA MASCOTA Saray Francisco Azcona, ha resultado agraciado en nuestro concurso “Busca la Mascota” que esta vez estaba en Pan de Abárzuza. El premio que ha conseguido consiste en una cena para dos personas en la Venta de Larrión. ¡¡Ánimo a los numerosos participantes!!, la próxima vez os puede tocar a vosotros.

200

MÁS DE PARTICIPANTES CADA

MES ...mira bien porque no es tan fácil encontrarme, asi que presta mucha atencion.

Llámanos al 948 34 80 09 y deja tu mensaje...o manda un correo a mariola@nexocomunicacion.es antes del 23 de marzo y podrás ganar una cena para dos personas en la Venta de Larrión, patrocinador de nuestro concurso.

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En imágenes 3

ENTRETO2/AUZOLAN

En imágenes... LOS CUENTOS CLÁSICOS, EN EL RINCÓN DEL COMEDOR DE REMONTIVAL

ALUMNADO DEL POLITÉCNICO VISITA LA MANCOMUNIDAD DE MONTEJURRA Hasta quince alumnos del 2º curso de Grado Medio de Frío, Climatización y producción de calor visitaron en enero las instalaciones de Mancomunidad de Montejurra en Estella. El objetivo fue conocer las redes de abastecimiento y saneamiento. El técnico de Mancomunidad de Montejurra, Víctor Pinillos, explicó los puntos de abastecimiento de agua a la zona de influencia de Mancomunidad (Itxako, Mendaza y Ancín), el trazado de las redes en alta, los depósitos y las redes malladas hasta la acometida en cada vivienda. El alumnado pudo conocer el diseño y ejecución de estas redes hasta su llegada y tratamiento en la depuradora.

El rincón del comedor del Colegio Remontival se unió en febrero a la temática del carnaval del centro, los Cuentos Clásicos, tal y como explica Ana Berruete. En la mesa se pudieron ver a personajes y elementos de los cuentos clásicos realizados con diversos materiales y alimentos. Por ejemplo, las casitas de los tres cerditos hechas con espaguetis, palillos y pan bimbo; las caritas de los tres cerditos con tapas de envases y botellas; el garfio con aluminio y envase de yogur; el barco con caja de leche, así como otros alimentos.

CONSECUENCIAS DE LA CENTRALIZACIÓN DE LOS LABORATORIOS DE SALUD

INAUGURACIÓN DE LA PRESIDENTA BARCINA DEL IES TIERRA ESTELLA La presidenta de Navarra, Yolanda Barcina, inauguró a finales de enero el IES Tierra Estella que está en funcionamiento desde el inicio de este curso escolar en septiembre. Barcina estuvo acompañada por el consejero de Educación, José Iribas, el presidente del Parlamento, Alberto Catalán, la alcaldesa de Estella, Begoña Ganuza, entre otras personas. La visita a las instalaciones estuvo conducida por la directora del centro, Cristina Pinillos. El Gobierno de Navarra ha financiado la obra con 9,5 millones de euros. Alumnado que protestaba contra los recortes no pudo acceder al recinto por la visita de la presidenta.

La consejera de Salud, Marta Vera, se desplazó en febrero a Estella para exponer a los alcaldes de la zona las conclusiones obtenidas del grupo de trabajo que estudia la centralización de los laboratorios de Salud del Servicio Navarro de Salud (SNS). Se plantea un nuevo modelo de gestión de los laboratorios, concentrando la mayor parte de la producción en un Laboratorio Unificado de Navarra, que procese la mayor parte de las muestras, y mantener los actuales laboratorios hospitalarios de Estella y Tudela centrando su actividad en la atención hospitalaria (ingresados, consultas y urgencias). La consejera comentó que la centralización supondrá al SNS ahorrar entre seis y ocho millones de euros anuales. Los trabajadores del Hospital García Orcoyen expusieron a la comisión de seguimiento, entre otros temas, que calculan que la reducción de actividad será mayor de la planteada por Salud, con el riesgo que eso supone para la posible reducción de plantilla.

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REPORTAJE/ERREPORTAIA

ENTRETO2/AUZOLAN

Mujeres con luz propia El Día Internacional de la Mujer se celebra el próximo 8 de marzo. Entreto2 Auzolan ha tenido el placer de poder contar con la colaboración de mujeres representativas de diferentes ámbitos y sectores de Tierra Estella y Valdizarbe para intentar hacer una ‘fotografía’ de la situación de la mujer, de los avances, esfuerzos,

logros, sacrificios… Todas las personas brillamos con luz propia; todas somos especiales, pero, los continuos esfuerzos, los pasos firmes, el ‘poderío’, la honestidad y la honradez de las mujeres merecen este reportaje especial que refleja, entre otros muchos detalles, el orgullo de ser mujer. Con motivo de la próxima celebración del Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, Entreto2 Auzolan ha querido conocer la opinión de mujeres destacadas en diferentes sectores tanto de Tierra Estella y Valdizarbe, y comprobar cuáles han sido sus dificultades y sus logros en los ámbitos laboral, personal y familiar. Y las hemos podido juntar y fotografiar en Eunate, el que se dice centro geográfico de Navarra, porque ellas están en el centro, ellas son las que empujan, ellas son las protagonistas de excepción. Muchas gracias a todas ellas por participar en este reportaje.

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ENTRETO2/AUZOLAN

Mª José Sagasti Lacalle PRESIDENTA DEL CONSORCIO TURÍSTICO DE TIERRA ESTELLA DESDE 2011. ALCALDESA DE DICASTILLO. PROFESORA DE ENSEÑANZA SECUNDARIA EN EL IES TIERRA ESTELLA

”Quienes nos dedicamos a la enseñanza sabemos que, aunque se haya alcanzado la igualdad de derecho entre hombres y

cho por hacer. Vivimos en un mundo globalizado formado por sociedades y culturas patriarcales en el que millones de mujeres, por el hecho de ser mujeres, siguen discriminadas en el terreno social, laboral, económico, cultural, familiar... Nosotras venimos también de una cultura en la que hasta hace pocos años la mujer estaba supeditada al marido en todos los ámbitos,

...no se trata de llegar a los puestos como los hombres, sino el valorar el ser mujer tanto como se ha valorado hasta hora el ser hombre. mujeres, tenemos que seguir educando en la igualdad de hecho y todavía queda mu-

empezando por el jurídico, mentalidad en la que se educaron tanto hombres como mu-

jeres. Tal vez el aspecto que más urge cambiar es esa mentalidad heredada, y esto es el que más cuesta, ya que no se trata de llegar a puestos o cargos como los hombres, que se llega, sino en valorar el ser mujer tanto como se ha valorado hasta ahora el ser hombre. En la historia de la humanidad, la mitad de ella, las mujeres, han sido casi siempre invisibles. Pero ahí estábamos y aquí estamos. Celebrar el día de la mujer trabajadora es celebrar la vida, la solidaridad, la igualdad, la identidad, el orgullo de ser mujeres, el compromiso por hacer una sociedad mejor que hereden nuestras hijas e hijos. Merece la pena reivindicar en ese día todo el esfuerzo realizado por tantas mujeres anónimas sin las cuales no estaríamos hoy dando este testimonio”.

Esther Calatayud Sádaba PRESIDENTA

DE LA ASOCIACIÓN DE COMERCIANTES, HOSTELERÍA Y SERVICIOS DE

ESTELLA-LIZARRA.

EMPRESARIA, DIRIGE SU ESTABLECIMIENTO “TADEO” EN ESTELLA

lo que quisieron. Y yo me quedé y viví con mi padre hasta que murió, llevando el negocio familiar. Fueron años muy duros en los que compaginé estudios y trabajo. Era consciente de que, en mi caso, el hecho de ser mujer había marcado mi vida. Ha sido en la madurez, después de criar a mis tres hijos y creer “Mi madre trabajó toda su vida, desgraciadamente, corta, ya que falleció a los 46 años. Yo estaba a punto de cumplir los 13 años y mis dos hermanos tenían 15 y 8. Tuvimos ayuda y un padre extraordinario, pero fue en mí, la chica, en la que recayó el mayor peso de la situación. Más adelante, mis hermanos pudieron ir a la Universidad y hacer

Me encanta mi trabajo y mi vida y, desde luego, no cambiaría el hecho de ser mujer. Creo que tenemos que valorar nuestra fuerza, la capacidad de parir y criar a nuestra futura generación, y valorar también ese lugar imprescindible en este mundo en el que cada día somos más importantes. Considero

...las mujeres debemos estar unidas, ser solidarias y luchar por la auténtica igualdad... que había cumplido con mis obligaciones de hija, madre, esposa, hermana…cuando he tomado las riendas de mi vida y he comenzado a hacer lo que quería y me gustaba.

que las mujeres debemos estar unidas, ser solidarias y luchar por la auténtica igualdad y justicia social. En lo demás, bendita sea la diferencia”. ”

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Nuestros pueblos:TIERRA ESTELLA

ENTRETO2/AUZOLAN

Marta Juániz Azkárate ACTRIZ

“Mi primer recuerdo haciendo teatro viene de San Benito; tendría 6 o 7 años o me-

primavera y luego de hada madrina en Blancanieves; y luego, sigues y sigues, obras en el instituto; fui a la ENT y... aquí estoy. Creamos La Nave Teapro (Teatro Producciones) mi pareja, Miguel Munárriz, y yo. Comenzamos con el nombre de La Nave como compañía en 1996 con “¡Ay, Carmela!”. Desde entonces, seguimos trabajando”. “Profesionalmente no he tenido dificultades en el ámbito laboral y personal por el

Como actriz, la discriminación viene marcada por los propios personajes: maculinos y femeninos nos, no lo recuerdo bien, pero si me recuerdo perfectamente haciendo de manzano en una obra sobre el nacimiento de la

mero hecho de ser mujer. Yo cargo, descargo, monto, desmonto, coso, pinto, interpreto...... hago lo que hacemos todos.

Como actriz, la discriminación viene marcada por los propios personajes: masculinos y femeninos; actores y actrices; (aunque también he hecho de chico)... Pero intentar acceder a determinados puestos y ser mujer, en esta profesión, como en todas, es una lucha constante: maquinistas, técnicas, directoras...etc. Y como persona, no he tenido la sensación de necesitar reivindicarme o defenderme como mujer; pero lo que ahora tenemos no es fruto de la casualidad; se ha avanzado, por supuesto, pero queda mucho, mucho, mucho camino. Sigo escuchando conversaciones y comentarios y viendo cosas y actitudes, tanto en hombres como en mujeres que, a veces, me hacen dudar. Hay que seguir andando y educando y, sobre todo, peleando para que no se den pasos hacia atrás”.

Gloria Dueñas PRESIDENTA DE LA ASAMBLEA DE MUJERES DE ESTELLA-LIZARRA, E INTEGRANTE ACTIVA DESDE QUE SE FUNDÓ EN 1977. el centro de promoción de la mujer en Estella, donde intentábamos traer diferentes cursos, conferencias y dar, cada vez, más servicios a las mujeres. Fui a América en el 90 y en el 93 porque quería conocer la realidad de las mujeres de allí. ¡Fue impresionante! También tuve mi época de empresaria montando un negocio de limpie“Empecé a trabajar con 15 años en la galletería de Viana. Los encargados y los que manejaban la maquinaria eran hombres y las trabajadoras, nosotras, las mujeres. Suelo decir que fue mi universidad. El trabajo nos daba la posibilidad de abrirnos más el mundo: leíamos los periódicos y revistas, hacíamos excursiones y podíamos ir a los bares. Y es que a mí me tocó la época de cambio en la que nos empezábamos a poner pantalones y las mujeres se quitaron el luto. Participé mucho en

Marisol Marrodán EMPRESARIA Y DIRECTORA DEL HOTEL RURAL BIDEAN EN PUENTE LA REINA

“He tenido el mismo acceso a la formación que los compañeros hombres y el mismo sueldo. Respecto a la igualdad real, creo que vamos avanzando, pero no al ritmo que quisiéramos”.

que está en mi mano para lograr una sociedad más justa, más igualitaria. Vamos dando pasos hacia la igualdad, pero, a veces se queda en el plano de la dialéctica, sin pasar a ser real. Hay un techo de cristal que no nos permite avanzar a los pasos agigantados como nos gustaría hacerlo. Son muchos hombres que no quie-

...a mí me tocó la época de cambio en la que nos empezábamos a poner pantalones y las mujeres se quitaron el luto. za. He de decir que no he tenido dificultades añadidas en mi vida laboral por el simple hecho de ser mujer. Pero, cierto es que soy una militante hasta la médula. Soy mujer, soy feminista y hago todo lo

ren perder el poder, que no quieren el avance de la mujer. De todas formas, la familia y la educación son fundamentales para transmitir todos los valores principales: igualdad, solidaridad, justicia…”

Catalina Nechita

Cristina Arconada

NACIDA EN IASI (RUMANÍA)

PRESIDENTA DEL CONSORCIO DE DESARROLLO DE LA ZONA MEDIA, CONCEJALA DE TAFALLA

“Me costó encontrar trabajo al principio, pero no por ser mujer, sino porque no me conocían. Nunca me he sentido marginada o discriminada por el hecho de ser mujer, ni en el plano profesional ni en el día a día.”

“ En el mundo de la política, los cambios vienen más despacio. Normalmente se critica a las mujeres que se dedican a la política. Cuesta mucho más que se nos valore.”

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Nuestros pueblos: TIERRA ESTELLA

Miren Olazarán Juániz

ESTUDIANTE EN EL COLEGIO PÚBLICO REMONTIVAL

Me gustaría que a los chicos y a las chicas nos valoraran por igual.

“Sí que veo que a las chicas, cuando vamos por ahí, en cuadrilla, nos tienen mucho más controladas que a los chicos. Por ejemplo, a mi primo, que tiene la misma edad que yo, le dejan estar bastante más tiempo que a mí, y a los chicos de la cua-

drilla también. Yo pienso que es por todo lo que está pasando con todas las cosas que se oyen sobre maltratos y cosas de esas, y por eso, a las chicas las madres nos tienen más controladas por el móvil. También veo que las profesoras en el colegio o en las extraescolares, a los chicos no les plantan tanta cara como a las chicas porque ellos son más folloneros que las chicas. También hay en juegos, como en pelota mano,

que se ve raro que las chicas juguemos porque es un juego de fuerza, igual que el fútbol. Cada vez hay más equipos de fútbol de chicas, pero creo que se sigue viendo igual de raro. A mí me gustaría que a los chicos y a las chicas nos valoraran por igual. No por ser más machotes que a los chicos les dejen hacer más cosas que a las chicas, o que tengan ellos más ventajas para encontrar trabajo, por ejemplo”.

En el ámbito de la política, ha habido avances pero muy lentos, con una mayor presencia de mujeres en concejalías, pero se estanca al hablar de alcaldías. El desempleo en la mujer se centra en las mayores de 25 años.

Julia Expósito JUNTA DE LA ASOCIACIÓN DE MUJERES AIZPEA DE PUENTE LA REINA

“Durante muchos años he sido autónoma, trabajaba en mi propia casa, cosiendo las lanzaderas de socorro de los barcos. En mi vida laboral no he tenido especiales dificultades por ser mujer. Ahora bien, no he parado”

Mª Teresa Iradiel PRESIDENTA DE LA MANCOMUNIDAD DE VALDIZARBE, ALCALDESA DE MIRANDA DE ARGA

“ Sí que veo que a las chicas, cuando vamos por ahí, en cuadrilla, nos tienen mucho más controladas que a los chicos. Creo que es por todas esas cosas que pasan, con el móvil nuestras madres nos controlan”

Y tú ¿has encontrado dificultades en tu vida laboral o personal por el hecho de ser mujer? Cuéntanoslo en nuestra página de facebook Entreto2 Auzolan.

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Nuestros pueblos:TIERRA ESTELLA

ENTRETO2/AUZOLAN

Estella seguirá en el Consorcio Turístico Tierra Estella, pero demanda una gestión más activa Se espera inaugurar en marzo la nueva sede de la entidad en el centro de Estella Estella seguirá en el Consorcio Turístico Tierra Estella, pero demanda una gestión más activa y un cambio en la forma de actuar de Consorcio. Así lo manifestó Javier López, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Estella tras la comisión celebrada para valorar la continuidad o no del Consistorio en el Consorcio.

stella decide seguir en el Consorcio Turístico Tierra Estella, aunque demanda una gestión mucho más activa y un cambio “radical” en la forma de actuar de la entidad. Así lo manifestó Javier López, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Estella, tras la comisión convocada el pasado 16 de febrero para abordar la permanencia o no del Consistorio en el Consorcio. El grupo municipal de UPN en el Ayuntamiento de Estella anunció hace días que estudiaba la posibilidad de que la ciudad del Ega se saliera del Consorcio para destinar al área de Turismo del Ayuntamiento los 16.000 euros que abona al Consorcio. La entidad, presidida por Mª José Sagasti, convocó el 13 de febrero a los miembros de la comisión de Turismo del Ayuntamiento para informarles detalladamente de las actividades realizadas desde 2001 por Consorcio

sede, en el centro de Estella, va por buen camino y se espera inaugurarla este mes de marzo. Tras la reunión, se convocó una comisión en el Ayuntamiento de Estella, el pasado 16 de febrero, para abordar el tema. Según el concejal de Turismo, Javier López, Estella seguirá en el Consorcio pero “con un claro aviso de un cambio radical en su forma de actuar. Relaciones más fluidas y una gestión más activa con actividades que beneficien a El Consorcio, en la organización de la Noche del Patrimonio. Estella. Tampoco estamos de acuerdo (tampoco el PSN) en los estatutos, ya que el 80% del capital del que han beneficiado a Estella. Consorcio lo ponen los ayuntamientos y la Valoración positiva mayoría de votos la tienen los privados. Lo de la cuota única Consorcio-Teder también Se explicó también que las ayudas recibidas lo estudiaremos. ¿Por qué un Ayuntamiento por la entidad para llevar a cabo las actividano se puede salir de Consorcio y permanedes reciben más subvención que si las curcer en Teder?”, comentó Javier López, consan los ayuntamientos de manera individual. cejal de Turismo de Estella, quien apuntó “La valoración por parte de los asistentes a también que están estudiando informes y la reunión fue favorable. Tenemos un buen memorias de la Cámara de Comercio para, equipo en el Consorcio con muchas ganas en marzo, en la próxima comisión, valorar la de trabajar y volcados en la promoción concontinuidad de Estella en dicho organismo tinua de Tierra Estella”, explicó la presidenta porque “creemos que se están triplicando del Consorcio, Mª José Sagasti, quien apunservicios”, dice. tó que todo el proceso para el cambio de

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¡Viva los novios! Es uno de los días más importantes de nuestra vida. Dar el ‘sí quiero’ a la persona amada, siendo los protagonistas de excepción de una ceremonia que reúne, con gran alegría, a familiares y amistades. Son muchos los nervios; son muchos los detalles que hay que tener en cuenta para que la celebración salga a la perfección. Lo más importante ya lo tenéis, vuestro amor, pero Entreto2-Auzolan quiere ofreceros los mejores consejos ofrecidos por los mayores expertos en el sector para ayudaros en vuestra elección que permitirá que vuestra boda sea, sin duda, la mejor. ¡Enhorabuena novios y novias!

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ESPECIAL BODAS

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Celebra tu boda con un gran banquete rios, las ceremonias civiles se pueden hacer en la propia bodega y, por supuesto, el menú está adaptado a las preferencias de los novios. Cada pareja intenta dar su toque de originalidad, pero también se quiere agradar a todos los invitados. Así que se combinan los platos más tradicionales con algunos toques de innovación y más personales”, explica Elena López, de Serval-Catering.

Hotel Rural Bidean

Vista de los jardines de Bodegas Castillo de Monjardín

Es un día irrepetible, único, tremendamente especial. Todos los invitados a vuestro enlace se reúnen alrededor de una mesa para celebrar una fecha que quedará para siempre en el recuerdo. El banquete, en un marco incomparable, debe ser especial, diferente, sorprendente…

Bodegas Castillo de Monjardín Bodegas Castillo de Monjardín, en Villamayor de Monjardín, cuenta con unos amplios jardines que permiten disfrutar de un paisaje único. Montejurra, los viñedos y el Camino de Santiago serán también testigos de vuestro enlace. Con un salón con capacidad para 350 comensales, permite a los novios tener un contacto directo con todos sus invitados. Al ser un espacio diáfano, sin columnas, posibilita la relación constante y amena con los grandes protagonistas del enlace: los recién casados. Una relación que será permanente desde el aperitivo hasta la música. De los jardines se tiene acceso directo al salón, posibilitando, por ejemplo, a los fumadores no perderse ni un instante de la boda cuando quieran salir a fumar e inclu-

so seguir bailando al ritmo de la música. Además del entorno, facilidades y comodidades, Bodegas Castillo de Monjardín cuenta con una exquisita cocina que hará las delicias de los novios y sus invitados. ServalCatering es la empresa encargada del salón de banquetes. “Elaboramos todos los platos en la cocina y se acompañan siempre con vinos de Monjardín. Tenemos dedicación exclusiva a los novios. Sólo hacemos una boda al día y ellos son los protagonistas máximos. Hacemos bodas a medida y al gusto de los novios. Nos adaptamos a sus hora-

Comedor del Hotel Rural Bidean

Un marco muy cálido y agradable con una delicada y mimada cocina es lo que ofrece Hotel Rural Bidean, en Puente la Reina-Gares, situado en la calle Mayor, una de las más relevantes del Camino de Santiago. Organiza pequeños e íntimos eventos. Con capacidad para cincuenta comensales, el restaurante se sitúa en la vistosa y original bodega de la casa, un espacio cómodo y entrañable para un evento tan importante como lo es vuestra boda. Buscando siempre la distribución de los invitados más adecuada al entorno, Hotel Rural Bidean ofrece menús elaborados, mimados y suculentos. “El menú lo confeccionamos al gusto de los novios, de sus preferencias, y les recomendamos lo mejor para ellos. La cultura gastronómica ha cambiado mucho y los novios saben lo que quieren. El resultado es siempre perfecto. Suelen solicitarnos comida elaborada con pinceladas de tradición”, comenta Marisol Marrodán, del Hotel Rural Bidean.

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ESPECIAL BODAS

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ESPECIAL BODAS

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“los novios se dejan aconsejar sobre qué platos elegir” Restaurante Venta de Larrión

Restaurante Venta de Larrión En un entorno natural único como es el Valle de Allín, con la sierra de Loquiz al fondo, se sitúa en Larrión el Restaurante Venta de Larrión, con capacidad para 400 comensales. Ofrecer calidad y calidez, un servicio integral y adaptado a las preferencias de los novios son las señas de identidad del Restaurante Venta de Larrión, que celebra sólo una boda al día para que los novios y sus invitados disfruten en exclusividad de las completas instalaciones. “Tenemos capacidad para 400 comensales, pero nos adaptamos a cualquier tipo de boda colocando a los invitados en un salón o en otro. Tenemos una sala de baile grande, otra más reducida, una amplia terraza, un porche cubierto y un jardín. En el jardín se suele servir el cóctel. Cada vez tenemos más ceremonias civiles que se celebran en el jardín y resultan estupendas”, explica Cristina Echeverría, de Restaurante Venta de Larrión, que da un paso más hacia la innovación con

la próxima inauguración en abril de una zona chill-out en los jardines. “Tendremos una zona al aire libre y otra cubierta y los invitados podrán disfrutar tranquilamente de una copa y una distendida charla en la nueva zona chillout”, comenta.

Salón Irati del Hotel Don Carlos

En cuanto al menú, Cristina Echeverría afirma que los novios se dejan aconsejar sobre qué platos elegir. “Hacen la prueba del menú, eligen lo que más les gusta, pero les aconsejamos sobre posibles cambios si vemos que se repiten varios ingredientes con el objetivo de

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hacer un menú lo más equilibrado posible. Cierto es que cada vez comemos menos en las bodas, nos cuidamos más para llegar al postre bien, ni con hambre ni empachados. También este año vamos a cambiar las meriendas-cenas que ofrecemos y les vamos a dar un aire un poco más sofisticado”, añaden desde el Restaurante Venta de Larrión que, pensando en dar las máximas comodidades y ofrecer un servicio integral a los novios, trabaja también con una compañía de autobuses y un Dj con orquesta que pueden ser contratados para hacer de vuestra boda un enlace perfecto.

Hotel Don Carlos Trato familiar, confort en un enclave natural y asesoramiento continuo a los novios son sólo algunas de las máximas del Hotel Don Carlos, situado en Huarte, a cinco kilómetros del centro de Pamplona, y con un marco incomparable al abrigo del monte Miravalles. El Hotel Don Carlos, con más de 60 años de experiencia, cuenta con cuatro salones diáfanos que permiten tener contacto visual permanente con los novios. Orreaga tiene capacidad para 350 comensales, Iratí, para 220, Miravalles, para 150, y Antxonea, para 50 invitados. Todos ellos con ventanales exteriores en contacto con la naturaleza. Tiene también unos amplios jardines que acogen los cócteles de bienvenida y los reportajes fotográficos para quienes lo precisen. “Cada vez tenemos más ceremonias civiles y, por eso, disponemos de un templete a modo de ruinas romanas situado en los jardines”, explica Antxon Elizalde, desde el Hotel Don Carlos, que sigue renovándose para este año con una nueva terraza que, equipada con sonido e imagen, será, seguro, un espacio agradable donde desconectar. El Hotel Don Carlos, con un parking privado y videovigilado para 150 plazas, facilita la gestión de autobuses, djs, barras libres…para que vosotros, los novios, sólo tengáis que disfrutar con los preparativos. En cuanto a los menús, se elaboran en base a productos tradicionales, dándoles un toque de cocina moderna, y hay menús especiales para celíacos y/o alérgicos. “Creo que uno de nuestros valores esenciales es la atención continuada y la confianza que ofrecemos. Desde la primera consulta hasta el día del enlace, los novios estarán arropados y los acompañaremos en cualquier decisión”, concluyen desde el Hotel Don Carlos, que obsequia a los novios con la habitación nupcial, ofrece precios especiales para los invitados, y cuenta con tarifas muy interesantes para las celebraciones en viernes y en invierno.

ESPECIAL BODAS

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ESPECIAL BODAS

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Joyas para el recuerdo lo que más se ve y se aprecia. Tienen que ir en consonancia con la personalidad de cada una y también con el vestido. Pueden ser un poco más largos, más pegados, en realidad, con lo que cada una se sienta más a gusto y que refleje cómo es”, apunta Marian Zabala, quien, dependiendo del vestido, recomienda una cadeneta sencilla y fina. “Yo, para ese día, no me pondría reloj. Mejor vivir ese día en toda su intensidad, sin estar pendiente del tiempo. Una pulsera de brillantes finos o de oro blanco liso puede ser una magnífica elección”, explica.

También gemelos

Las alianzas simbolizan vuestra unión eterna, vuestro amor y respeto para toda la vida. Pero, además de las alianzas, en vuestra boda tenéis que tener en cuenta otras joyas.

os novios y novias se regalan un detalle muy especial para reflejar su amor. Como explica Javier Riezu, de Joyería Riezu, en Estella, el novio suele regalar a la novia el anillo de pedida, habitualmente, un solitario de oro blanco con diamante. Ella se decanta por un reloj para regalo de su futuro esposo. “Antes se regalaba un reloj tipo joya, pero ahora suele elegirse un reloj para todos los días, que pueda usarlo habitualmente. Hay muchísimos diseños para elegir”, detalla Javier Riezu. Los familiares también enjoyan a la novia con unos pendientes de oro blanco, con perla y diamantes. “Hay pendientes largos que se desmontan, incluso, en tres partes. Eso permite lucirlos enteros el día de la boda y, posteriormente, poder quitar alguna de las piezas para seguir llevando los pendientes a diario”, explica Javier Riezu, quien comenta que, para no restar importancia al traje, el resto de joyas para la novia puede ser una pulsera o gargantilla fina.

Una alianza a tu gusto La amplia variedad de estilos y la combinación de elementos permite que cada uno de vosotros y vosotras podáis elegir y llevar una alianza con la que sentiros cómodos, a gusto y que refleje vuestra personalidad. “La alianza ahora es un poco más ancha. Las combinaciones son altísimas. Se puede mezclar oro rosa, con blanco, con oro amarillo. Se puede combinar el mate y el brillo. Todo esto permite tener alianzas al gusto de cada uno de los novios y novias. También suele seleccionarse alianzas un poco diferentes para el novio y la novia, por ejemplo, acoplando una piedrecita a la alianza de la novia”, comenta Javier Riezu, quien apunta que hay muchas parejas que renuevan los votos a los cinco o diez años y eligen también unas alianzas de plata combinadas, por ejemplo, con caucho.

Los pendientes, lo que más se ve Una joya tiene que ir acorde con nuestra personalidad. Reflejar nuestra forma de ser y realzar nuestra propia belleza. Para Marian Zabala, de Joyería Marian Zabala, en Estella, una pieza fundamental para ellas, el día de su boda, son los pendientes. “Los pendientes es

Marian Zabala añade que ellos, los novios, pueden lucir ese día un bonito reloj que también refleje su forma de ser. Y también unos gemelos con mucho estilo. “Los gemelos también se llevan mucho, y es que hay diseños muy juveniles, por ejemplo, en oro banco o con ónix negro, para restarle un poco de ostentación. Son gemelos con mucho estilo y aire sport que quedan perfectos”, señala Marian Zabala, quien también asegura que, en cuanto a las alianzas, se puede encontrar de todo y para todos los gustos. “Las combinaciones son múltiples. Oro blanco, oro amarillo, con varios brillantes, con uno único…Lo fundamental es llevarlas a gusto y que vayan acordes con cómo eres tú. Los chicos suelen decantarse por una alianza un poco más ancha, con oro blanco y algún detalle, o algo más rugosas, en mate con oro rosa, por ejemplo. Suelen ser algo diferentes, no tan llamativas como puede elegir la novia, por ejemplo, que está más acostumbrada a llevar anillos. Ellas suelen decantarse por alianzas algo más estrechas. Pero, lo más importante es que cada uno elija con la que mejor se encuentre y tener personalidad para llevar lo que más le gusta a cada uno. La variedad es amplísima”, concluye Marian Zabala, de Joyería Marian Zabala, en Estella.

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ESPECIAL BODAS

Resplandecientes y con estilo propio

La luz de vuestros ojos, vuestra amplia sonrisa y la felicidad de vuestro corazón harán que estéis aún más guapos el día de vuestra boda. Sin embargo, es conveniente que echéis mano de los profesionales para que el resplandor y brillo de todo vuestro cuerpo sea completo.

Abascal 58, en Estella-Lizarra, os proponen las opciones más acertadas: semirecogidos trenzados para estilos románticos. pulidos recogidos altos y con volumen para estilos princesa. melenas sueltas lacias u onduladas para estilos más desenfadados. cortos con tiaras y diademas. Y ¡atención novios! No dejéis para última hora vuestro corte de pelo. Es conveniente que acudáis a la peluquería, aproximadamente, diez días antes de la boda.

ea Martínez, del Centro Fisioterapia Beatriz, en Puente la Reina-Gares, recomienda tratar cara y cuerpo tanto el novio como la novia. Hay multitud de tratamientos que se pueden realizar según lo que busquemos. Para el cuerpo, lo ideal es hacer un peeling para, posteriormente, poder aplicar los tratamientos más adecuados, aquellos que necesitemos. Pueden ser tratamientos nutritivos o iluminadores que se realizarán justo antes de la boda y nos asegurarán una piel brillante y luminosa. Para la cara, lo mejor sería una limpieza de cutis, con algún mes de antelación y, a continuación, programar tratamientos hidratantes, iluminadores, con radiofrecuencia (indiba) para dejar la piel bonita y radiante. Y el día de la boda, se recomienda

Los mejores cuidados un buen maquillaje natural, que ya sabemos que nos va a quedar de maravilla porque lo hemos comprobado con las pruebas realizadas previamente. Para finalizar, no podemos olvidarnos de manos y pies. Una buena manicura y pedicura permanente mantienen las uñas intactas hasta el regreso del viaje de novios.

Peinados más adecuados Dependiendo de vuestra forma de ser y de estar en la vida, según la fisonomía de cada persona y el vestido elegido para el enlace, os podéis decantar por uno u otro peinado. Marta y Edurne Ruiz Abascal, de

Es importante dedicarse un tiempo para que vuestro cutis y cuerpo brille aún más resplandeciente. Abascal 58 recomienda un tratamiento facial con al menos tres semanas de antelación para oxigenar y poner la piel a punto. La víspera de la boda, hacer la manicura, y aplicar una mascarilla para hidratar bien y dar luminosidad. Y, por último, aplicar un maquillaje natural. Pensando en las novias, Abascal 58 ha hecho un pack básico para ellas. Incluye, en peluquería, una prueba y el peinado de boda; y en estética: 1 facial (tres semanas antes), manicura y mascarilla (víspera) y el maquillaje de boda. Todo ello por 170 euros y te regalan doce sesiones de solarium.

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ESPECIAL BODAS

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Las invitadas, también perfectas pero merecen mención especial los monos pantalón que, tras su irrupción la temporada pasada, se van a convertir en una prenda de mucha actualidad”, explica Elena Etxalar, de Ilargi.

Bolsos

Compartir con ellos un momento tan especial como su enlace y disfrutar de cada segundo de su boda. Aquí tienes algunos consejos y recomendaciones para ir perfecta, guapa, cómoda y a la moda.

l color irrumpe con mucha fuerza tanto en los vestidos como en los complementos. Elena Etxalar, de Ilargi, en Estella-Lizarra, asegura que, “El color es el protagonista de excepción; irrumpe con mucha fuerza, azulones, rosas coral, naranjas, amarillos rosas fucsia, inundan las calles y las fiestas esta primavera verano. No obstante, tonos más tranquilos como blancos rotos, beiges, tierras, adornados de matices dorados y plateados tendrán su espacio, sin olvidar, por supuesto, el negro que, combinado con los colores anteriores, ofrece unos contrastes muy interesantes. En cuanto a los tejidos, rasos, encajes, brillos tienen una fuerte presencia dando a las prendas un estilo glamuroso per se. Los vestidos siguen siendo una apuesta fuerte en sus diferentes larguras,

Los bolsos joya, de tamaño minúsculo, muy chic, van a constituirse en un artículo imprescindible en las fiestas. “Ya no se busca, como antes, la coordinación con el calzado. Ahora se busca más el aunarlo con la ropa o incluso el romper absolutamente la gama cromática mediante el contraste, dando un mayor protagonismo al bolsito.”, señala.

Complementos Cinturones de cadena Fajines anchos o muy estrechitos. Collares largos y finos con aire retro Gargantillas de gran tamaño. Pendientes largos y con mucho colorido. Dorados y piezas de inspiración oriental Y la pieza estrella: la pulsera. “de todos los estilos, metálicos, con telas, combinando tejidos y piedras semipreciosas, las realizadas en macramé...y, por supuesto, los brazaletes, piezas más típicas del verano”, afirma Elena Etxalar, de Ilargi, en Estella. Tocados. “Se llevan mucho en forma de diademas que resultan más cómodos para llevar, también las flores y algún sombrerito”. Broches. “Son elementos muy de moda que animan cualquier prenda. Para las bodas, grandes, que llamen la atención”.

Divertidas celebraciones previas al enlace Las despedidas de solteros y de solteras son unas magníficas celebraciones que disfrutas con los tuyos, con los más apegados, con los amigos y amigas más especiales. Reuniones divertidas y animadas cargadas de momentos especiales que recordarás para siempre. Tradicional ha sido siempre celebrar una despedida al amigo o amiga que se casa. Lo habitual era organizar una cena, disfrazarle de algo gracioso y salir de potes hasta el amaneces. Sin embargo, las despedidas de soltero han cambiado mucho y ahora, a partir de los gustos y aficiones de los novios, se organizan jornadas e incluso fines de semana enteros de diversión. Spas, casas rurales e incluso alquiler de veleros son algunas de las opciones más demandas, pero muy cerca de aquí podemos organizar también divertidas actividades. Son, por ejemplo, las propuestas que nos hace Hotel Valdorba, en Sansoain. El Hotel, con Juan Campos a la cabeza, tiene cuatro estrellas, cuenta con doce habitaciones dobles y tiene un restaurante especializado en platos de caza. Pero lo más especial son las actividades añadidas que podéis combinar para hacer fines de semana a mediad. Os podréis divertir jugando al paintball, y el hotel, incluso, facilita todo el equipamiento necesario incluido el servicio de vestuario y duchas. ¿Habéis probado alguna vez el tiro al plato? Allí lo podréis practicar en las cuatro instalaciones disponibles en el hotel. Y ¿por qué no poner a prueba vuestras destrezas con el tiro con arco? Lo haréis en un marco incomparable. Y si sois una cuadrilla de cazadores, Hotel Valdorba es vuestro sitio. Dispone de un coto de caza en el que desarrollar vuestra afición. Una vez allá, también podremos visitar bodegas, realizar catas, etc. Lo que sea para configurar una despedida muy especial.

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ESPECIAL BODAS

Las imágenes de vuestra vida Os acompañarán toda la vida. Os deleitaréis siempre viéndolas. Las enseñaréis continuamente a vuestros familiares y amigos. Y reflejarán constantemente la alegría y la emoción del día de vuestra boda. Para el reportaje fotográfico, confiad en los expertos.

a profesionalidad de los expertos en fotografía y la confianza que os pueden ofrecer con su trabajo son claves para que, además de lograr un perfecto álbum, gocéis y disfrutéis con la elaboración del reportaje y estéis muy cómodos haciéndolo. Edu Sanz, fotógrafo ubicado entre Tafalla y Biurrun, quien realiza reportajes fotográficos también en Valdizarbe y Tierra Estella, intenta, si es posible, quedar con los novios días antes de la ceremonia para conocerse un poco más. “El día de la boda hay bastantes nervios. Así que, si es posible, me gusta quedar con ellos antes, conocernos un poco, hablar tranquilamente y, así, el día de hacer las fotos están un poco más relajados y son más espontáneos”, explica Edu Sanz. Añade que en los reportajes de bodas son muy importantes los detalles: que se vean y aprecien claramente las joyas, los zapatos, las flores, broches…En las fotos de familia y amigos es fundamental que todos salgan bien, se vean todas las caras y salgan estupendos. “Y a mí me gusta también hacer siempre fotos de los novios de cuerpo entero. Esos planos me parecen muy relevantes”, apunta.

Se pueden hacer reportajes fotográficos sólo de la ceremonia, desde el mismo momento de la peluquería, hasta finalizar la música…El abanico es amplísimo, los estilos, adaptados a cada pareja, y las combinaciones, múltiples, algo que permite el álbum digital, cada vez más demandado. “Hay muchas parejas que encargan el reportaje de boda después de volver del viaje de novios. La desventaja, por ejemplo, es que igual hay que llevar el vestido a la tintorería porque se ha manchado en la boda. Pero, la ventaja es que los novios están mucho más relajados, sin rictus serios, y me permite también capturar, por ejemplo, atardeceres, amaneceres…Siempre intento llevar luz artificial de apoyo para hacer las fotos. Así no hay que retocarlas, salen naturales y permiten trabajar diferentes sensibilidades”, afirma Edu Sanz.

Colorido en las invitaciones Para que las invitaciones sean perfectas y reflejen todo vuestro entusiasmo, lo mejor es acudir a los profesionales del sector. Ana Jordana, de Imprenta Jordana en Estella-Lizarra, remarca cómo el colorido se ha adueñado de las invitaciones de boda. “Los catálogos cada vez ofrecen más posibilidades de elección de invitaciones informales y con gran variedad de papeles y de troqueles. Antes, por ejemplo, lo común eran las invitaciones plegadas por la mitad. Ahora se pueden hacer las invitaciones con muy diferentes formas, incluso, por ejemplo, en forma de puzzle. Se juega muchísimo con el color. Hay una gama muy amplia, incluso, en los sobres”, explica Ana Jornada, de Imprenta Jordana. “Los novios eligen la invitación que más le gusta y les preparamos, después, los textos que necesitan. Hay una gran variedad donde poder elegir y escoger la más innovadora, la que más acorde va con nuestra forma de ser”, concluye.

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ESCAPADA

Los quejigos de Learza Por Ales Fernández Matxain

Para llegar a Learza y tomando como referencia a Estella-Lizarra, hay que dirigirse a Murieta por la carretera NA-132 A. En esta última localidad, hay que dirigirse hacia Oco y se sigue recto hasta el cruce que lleva a Learza. Del cruce al antiguo señorío de Learza hay dos kilómetros. Hay que ir con cuidado, ya que la carretera es estrecha y en algunos tramos, el asfalto está algo hundido.

earza fue señorío del marquesado de Vesolla y actualmente pertenece al cercano Ayuntamiento de Etayo y está dentro de la comarca histórico-geográfica de la Valdega, citada en el siglo XV, de la que se disgregó en 1846. Dicho señorío está constituido por varios edificios, de los que destacan la casa palaciega y la iglesia románica del siglo XII de San Andrés de Learza. La portada actual es del siglo XVIII y es de nave única. Este edificio religioso es monumento histórico-artístico. Antes de ir a ver los quejidos, hay que saber que, por su singularidad, el Gobierno de Nafarroa decidió, en el año 1991, protegerlos para declararlos Monumento Natural. El quejigo es un árbol de tamaño medio, de hasta 20 metros, aunque excepcionalmente, pueden ser más altos.

Vista de los quejigos.

Entre el palacio y la iglesia, sale una senda, dirección Etayo, que conduce hacia una franja de arbolado cercado al señorío. Los quejigos monumentales se encuentran en una especie de pasillo de poco más de 650 metros de largo y de unos 12 metros de anchura. Aparte de dichos árboles, también hay pinos, encinas y quejigos de talla menor. El Consorcio Tu-

rístico de Tierra Estella-Lizarraldea, señalizó el estrecho sendero con postes (alguno está caído o apoyado en algún árbol). El sendero llega hasta unos campos de cultivo. Otras zonas cercanas a Learza para visitar son: la Poza de la Mora, la calzada romana de Piedramillera y la basílica de San Gregorio Ostiense en Sorlada.

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ESCAPADA

NUESTROS COMERCIOS

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El desarrollo de Tierra Estella y Valdizarbe Bar Andía, en Estella-Lizarra, y Carnicería Carlos Sanz, en Puente la Reina-Gares, contribuyen al progreso y desarrollo de Tierra Estella y Valdizarbe.

Bar Andía Paseo Inmaculada, 15. 948/ 55 47 35 Estella-Lizarra

Emilio Carrasco es un profesional de la hostelería. Con una dilatada trayectoria en el sector, que comenzó cuando tan sólo tenía 14 años, decidió abrir las puertas del Bar Andía, en Estella-Lizarra, hace unos 16 años. Bar Andía ofrece a sus numerosos clientes todo tipo de tapas. Desde diferentes pintxos, pasando por tortillas variadas y fritos. Destacan también sus raciones más tradicionales, como las manitas de cerdo o los callos. Además, en el Bar Andía se pueden encontrar platos combinados para todos los gustos y bocadillos. Y la última incorporación, cocina italiana para llevar durante los fines de semana. Los clientes habituales de Bar Andía son vecinos y vecinas de Estella y localidades de la Merindad. “Los jueves, por ejemplo, trabajamos mucho gracias a la gente de los pueblos de Tierra Estella que vienen al mercado. También tenemos bastante trabajo por las mañanas con la gente de las oficinas que viene a tomarse algo y darse un respiro en su jornada laboral. Con la ley antitabaco se nota un bajón en la clientela y lo intentamos subsanar con las dos mesas que hemos sacado fuera del establecimiento. También funciona muy bien la terraza que colocamos durante las fiestas”, explica Emilio Carrasco, a quien le encanta su trabajo que, además, le permite relacionarse con mucha gente y hacer buenos amigos. Bar Andía está abierto de lunes a sábado, de 9 a 22 horas, y los domingos cierra de 15 a 18 horas “para poder comer un día en familia”.

Carnicería Sanz C/Mayor, 25 948/ 340161 info@carniceriasanz.com Puente la Reina-Gares Horario de invierno: Lunes a viernes, de 8:30 a 13:30 y de 17 a 19:30h Sábados: de 8:30 a 14 horas.

Calidad, productos artesanos, mimo y confianza son las señas de identidadde Carnicería Sanz, en Puente la Reina-Gares, un establecimiento cargado de historia. El abuelo, Juan Sanz, abrió las puertas de la carnicería en 1933. Posteriormente, tomó las riendas del negocio familiar su hijo Carlos junto con su mujer, Charo Azcona. El negocio fue ampliándose con nuevos productos, renovándose y adaptándose a los tiempos. Y desde julio del año pasado, la tercera generación de la familia lleva las riendas del establecimiento. Juankar Sanz, junto con Patxi Martín, siguen ofreciendo la calidad y la confianza de la que siempre ha podido presumir Carnicería Sanz. Ternera y cordero de Navarra, elaborados artesanos, chorizo casero, quesos, jamón…y, la gran estrella, la txistorra, son varios de los muchos productos que pueden encontrarse en Carnicería Sanz. “Prácticamente no usamos máquinas. Lo hacemos todo de manera artesanal y los cortes los hacemos al estilo tradicional, a mano, y eso se nota. Viene mucha gente de fuera a por nuestra txistorra y tenemos buenos clientes tanto dentro como fuera del valle que vienen exclusivamente a por nuestra ternera, porque la trabajamos con mucho mimo”, explican Juankar Sanz y Patxi Martín, quienes disfrutan con su trabajo bien hecho, satisfaciendo a los clientes y sabiendo que ofrecen, siempre, calidad y confianza.

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OPINIÓN

Por Javier Ramos Pan

¿Te sientes realizado? De cara a primavera, los días crecen y las semillas ya germinadas van luciendo ya su verdor. Cuando caminamos cerca del campo, un bosque o el monte nos sentimos más relajados, nos sentimos una pequeña parte de un todo. Nuestra composición corporal está formada de tierra, agua, aire y éter; es la misma que tiene la naturaleza. Cuando somos conscientes

Por Tere Sáez.

TODAS Y CADA UNA Todas y cada una hemos hecho posible que esta sociedad sea no sólo más igualitaria para las mujeres, sino también más amable y democrática para mujeres y hombres. Reconocerse en ese movimiento, sabiendo que las que hoy estamos donde estamos es gracias a la constancia y tesón de otras muchas mujeres, es de justicia. Celebramos el 8 de marzo 2012 “Día Internacional de las Mujeres” con la idea de que las mujeres debemos seguir construyendo nuestra libertad, a cualquier edad, durante toda la vida, en todos los espacios. La autonomía e independencia plenas como seres sociales, superando así las desigualdades y discriminaciones persistentes en nuestra sociedad por razón de género. Que los

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de esto y lo sentimos cerca, nuestros sentidos se potencian. Ahora, más que nunca, debemos crear consciencia de lo que somos y lo que necesitamos para sentirnos realizados. ¿Cómo podemos distinguir entre necesidad y deseos? Una necesidad es un requisito físico o psicológico para el bienestar del ser humano. La jerarquía de las necesidades de Maslow va desde las más básicas del alimento, agua y abrigo hasta la realización personal, pasando por la seguridad y protección; amor e identificación y autoestima. Según esto podemos concluir que sentirte realizado es llegar a lo mejor que uno es capaz de llegar a ser. Sólo se llega a esto a través de la fórmula del servicio, del sacrificio y la paz interior.

derechos sean para todas, recodando que las mujeres en el mundo son más, pero cuentan menos en todos los ámbitos públicos y de poder. La crisis implica un riesgo de retroceder en derechos y avances logrados en materias de conciliación-corresponsabilidad, igualdad y equidad, intensificando la división sexual del trabajo y las desigualdades que genera. Pero también representa una oportunidad y un desafío para establecer nuevas formas de producción y consumo, y de reorganizar las estructuras y relaciones del cuidado, estableciendo un reparto equitativo entre mujeres y hombres del trabajo remunerado y no remunerado. El fin de los privilegios de género no debiera ser tomado como una amenaza personal, sino como una oportunidad para trabajar en un desarrollo sostenible que mejore la calidad de vida de todas las personas que conforman la ciudadanía. Podemos construir un futuro que atienda la integridad ambiental, la viabilidad económica y una sociedad justa para las generaciones presentes y futuras, donde mujeres y hombres sean diferentes como personas e iguales en oportunidades.

RINCÓN DEL COACH Por Elena Etxalar Coach Certificado por el IEC

CLAVES PARA UN PROCESO DE COACHING ( II ) TOMA DE CONCIENCIA Ésta es la segunda clave para que un proceso de Coaching sea exitoso, y que podemos definir como “el Conocimiento que las personas tenemos sobre nosotras mismas, sobre nuestra existencia y nuestra relación con el mundo”. A veces, nos resulta mas fácil conocer lo que pasa a nuestro alrededor, los comportamientos y las reacciones de los demás que lo que ocurre en nuestro interior. Para poder hacerlo, convendría saber sintonizar con la abundante información que nos ofrecen nuestras sensaciones, nuestros sentimientos, nuestras valoraciones, nuestras intenciones y nuestras acciones. Esto nos ayudaría a comprender nuestro modo de actuar, de reaccionar, de comunicarnos, de sentirnos.... Parar y preguntarnos qué esta pasando en este momento, cómo me siento ante esto, cuáles eran mis expectativas, qué pensamiento me está llevando a esto, qué creencias y qué valores se esconden tras esto, qué parte de mí está implicada en esto,.... y también en qué me enfoco normalmente, qué me suele preocupar, hacia dónde tiendo, con qué disfruto, etc; Cuanto mejor nos conozcamos, más confianza tendremos en nosotros porque, conociendo nuestras fortalezas y debilidades, es más fácil controlar, manejar y gestionar nuestra vida.

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la lectura. Tfno: 948555474 Profesora titulada y con experiencia da clases particulares en grupo en Estella. Tfno: 669 88 85 65 Se da clases de matematicas y fisica tierra Estella. Tfno: 628 66 23 03 9 Animales Se regalan gatos de mes y medio. Tfno. 948534273 Se regalan cachorros de raza pequeña. Tfno. 680495071 Se regala pastor vasco, un año, hembra. Tfno. 658579482 Se regalan cachorros de mastín. Tfno.646127576 Se regalan cachorros mezcla de pastor Vasco y Bordercolli. Tfno: 656 327 083. Se regalan gatitos. Tfno: 696 209 071. Regalo perro mestizo de pastor y podenco. Tfno: 679 824 990. Se venden potros raza burguete. Tfno: 620 613 554. Se regalan cachorritos mestizos pequeños. Tfno. 680495071 Gato abandonado, jóven y cariñoso busca hogar donde lo quieran. Es casero, en la calle corre peligro. Tfno. 680 634961 Se regalan gatos de 1 mes mezcla gris-azulado. Tfno: 948 534 273. Vendo cachorros de border collie, pastor alemán, pastor vasco y raza pequeña. Tfno. 616247022 vendo periquitos papilleros. Tfno. 607455683 Se venden cachorros de yorkshire terrier de tres meses. Vacunados. Precio económico. Tfno. 651451046 Se vende Setter Inglés de 5 meses. Tfno 615214922 Se venden pájaros diamantes mandarín a 6€. Teléfono: 654726878.

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Nuestros pueblos:TIERRA ESTELLA 25

ENTRETO2/AUZOLAN

TEDER moviliza más de 2,7 millones de euros en el desarrollo de Tierra Estella Ayudan a la creación de 27 nuevas empresas que generan 32 empleos

Presentación de la memoria de actividades de 2011

La Asociación TEDER movilizó más de 2,7 millones de euros para el desarrollo de Tierra Estella durante 2011. Gracias a su servicio de acompañamiento a personas emprendedoras, se ayudaron a crear 27 nuevas empresas que generaron 32 puestos de trabajo.

a Asociación TEDER dio a conocer los resultados obtenidos durante 2011 en los diversos servicios que presta desde 1996 para el desarrollo de la comarca de Tierra Estella. En total, TEDER gestionó una inversión total en todos los proyectos emprendidos de más de 2.700.000 euros, y el importe de las ayudas tramitadas y recibidas durante el año pasado ascendió a más de un

millón de euros. En el apartado de acompañamiento a personas emprendedoras, TEDER contribuyó a la puesta en marcha de 27 nuevas empresas que han generado 32 puestos de trabajo. Estas empresas se han creado, principalmente, en Estella (13 empresas), dos en Los Arcos y el resto en catorce diferentes localidades de la Merindad.

Punto Infoenergía Por otra parte, hasta 35 empresas fueron distinguidas como “Empresa Rural Responsable”, en el proyecto de promoción de empleo sostenible en el medio rural llevado a cabo en cooperación con el Consorcio Eder (Ribera de Navarra). En lo que se refiere al proyecto Eureners 3,

puesto en marcha durante 2011, se trabajó en el diseño de la herramienta para el cálculo de la huella de carbono de los productos agroalimentarios de los siete grupos participantes en dicho proyecto de cooperación nacional. Se han dado, desde TEDER, los primeros pasos para la transferencia del Punto Infoenergía al resto de territorios. Además, se han atendido hasta 137 consultas, del ámbito público y privado, en el servicio del Punto Infoenergía. Se tramitaron 22 ayudas a entidades locales para la eficiencia energética y alumbrado público, y se han llevado a cabo siete procesos formativos en los que participaron 252 personas. Durante 2011, TEDER siguió trabajando en el Eje 4 Leader del Programa de Desarrollo Rural de Navarra. El año pasado, se finalizaron hasta 81 proyectos (calidad de vida, competitividad y medio ambiente y entorno rural) con una inversión de cerca de un millón de euros y una ayuda de casi 750.000 euros. En cuanto al programa Acércate a las TIC, se realizaron 23 procesos formativos con 263 participantes. Además, se llevaron a cabo diversas actuaciones en la Vía Verde del Ferrocarril Vasco-Navarro y en la gestión de la Agenda Local 21 de Tierra Estella.

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26 Nuestros pueblos: ARRÓNIZ / VILLATUERTA

Arróniz acoge una nueva edición del día de la tostada

ENTRETO2/AUZOLAN

Fiestas de San Veremundo, del 7 al 11 de marzo

El gastrónomo y escritor Juan José Lapitz, pregonero de la fiesta dedores del Trujal Mendía. Aunque el día grande será el domingo, las actividades comenzarán el sábado con los concursos de postres y aceitunas caseras, la chistorrada popular y las firmas del libro de cocina “2000 refranes para comer y 100 recetas” de Juan José La degustación de tostadas de aceite, el acto principal Lapitz, gastrónomo y escritor quien, además de ser nombraArróniz volverá a ser lugar de endo Caballero de Honor, será el pregonecuentro de todas las personas ro de esta edición. amantes del aceite. El día de la El domingo, 26 de febrero, además de tostada y la fiesta del aceite de repartirse las tostadas, habrá mercado Navarra se celebrarán este fin de de productos artesanales, se leerá el semana. pregón y la Orden de la Oliva de Navarra y de la Tostada de Arróniz nombrará a n año más, Arróniz volverá a sus Caballeros de Honor, de Mérito y de acoger el día de la tostada y de Número. El cocinero del Restaurante La la fiesta del aceite de Navarra. Cocina del Hotel La Perla, Álex Múgica, Ya está todo preparado para disfrutar de será nombrado Caballero de Honor. un fin de semana repleto de atractivas Y una novedad. Para que todas las caactividades y un día en el que se podrá lles de Arróniz se contagien del día de degustar el primer aceite de esta tempofiesta, las calles y bares tendrán animarada. Cada año se suelen repartir hasta ción con joteros y mariachis. 15.000 tostadas con aceite en los alre-

Expectación ante el chupinazo

Las jornadas festivas comenzarán el próximo 7 de marzo con la entrega de premios del concurso infantil de carteles. A las 19 horas, se lanzará el cohete a cargo de la concejala de Cultura del Ayuntamiento, Goretti Urra, y a continuación, se oficiará la misa de vísperas en honor a San Veremundo para proceder, después, a la quema de la hoguera y llevar a cabo la tradicional “cazuelica” y toro de fuego. El día grande será el 8 de marzo, San Veremundo, con misa y procesión en honor al Santo y, posteriormente, se procederá a la inauguración del polideportivo municipal que todos podrán contemplar tras meses de reforma y remodelación. El primer espectáculo taurino tendrá lugar la tarde del viernes, jornada en la que los vecinos y vecinas disfrutarán de la cena popular, la música y los disfraces en el polideportivo. Talleres infantiles, un partido de fútbol, espectáculo con vacas en el Raso y buena música componen los actos del sábado. Y, por último, el domingo la diversión está asegura con el encierro txiki, el último espectáculo taurino y los partidos de pelota en el polideportivo.

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ENTRETO2/AUZOLAN

Nuestros pueblos: ABÁRZUZA / DICASTILLO

Un lip dub por la escuela rural, en el Colegio de Abárzuza

Dicastillo celebra la fiesta de sus donantes

En el vídeo participan más de 350 personas El Colegio Público de Abárzuza, dentro de su campaña de matriculación, llevó a cabo una idea original y novedosa para fomentar la escolarización en las escuelas rurales como la suya. La iniciativa: un lip-dub, un vídeo musical, en el que han participado más de 350 personas.

n lip dub, según la wikipedia, es un vídeo musical realizado por un grupo de personas que sincronizan sus labios, gestos y movimientos con una canción popular o cualquier otra fuente musical. El grupo de personas que participaron en el lip-dub de Abárzuza fue toda la comunidad educativa del Colegio Público de Abárzuza, y la canción elegida “Seguiremos”, de Macaco, “una canción perfecta porque es un canto a la esperanza y porque habla de la importancia de tener sueños y de luchar en grupo para conseguirlos”, explican desde el Colegio.

Meses de trabajo La grabación del lip dub tuvo lugar el pasado 11 de febrero, y en él participaron, además del alumnado, profesorado, padres y madres de los chicos y chicas, vecinos y vecinas de Abárzuza, ex alumnos, antiguos profesores y todo

Abárzuza salío a la calle por su colegio

aquel que quiso echar una mano en defensa de la escuela rural. El proyecto, en el que se ha trabajado durante varios meses, también contó con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad. En el vídeo se reflejan los beneficios de estudiar en una escuela rural como la de Abárzuza: la vida tranquila, la relación entre todos los vecinos, la riqueza de las actividades del pueblo, el ocio y tiempo libre, las dotaciones de la localidad… La grabación definitiva del lip-dub del Colegio de Abárzuza acabó con una txistorrada y pancetada para todos, música y buen ambiente.

Dicastillo tiene 168 donantes. Una cifra altísima que le hace ocupar los primeros puestos en Navarra en proporción a su población. Fue el pasado 4 de febrero cuando celebraron su fiesta. Se hizo un llamamiento a la solidaridad, sobre todo, de los jóvenes para que pueda compensarse el aumento de edad de quienes ya son donantes, y poder responder, entre todos, a la necesidad de cada vez más donaciones, también, por ejemplo, de médula ósea. Durante la jornada, además de la ceremonia religiosa, se entregaron las medallas a tres personas por sus 25 donaciones. Joaquín Atienza, José Ángel Azcona y David Hermoso recibieron este año las medallas por su solidaridad. Tras la entrega de medallas, todos y todas, con Miguel Azcona, delegado de Adona es la zona, se hicieron la foto de hermandad, antes de pasar a degustar unos suculentos roscos de San Blas. Además, de disfrutar con el aperitivo y la música de la banda Bizkarra de la localidad, se pudo escuchar la jota compuesta por los miembros del coro en homenaje y reconocimiento a los donantes.

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Nuestros pueblos: TIERRA ESTELLA

Febrero animado con Santa Águeda y carnavales Febrero fue un mes animado y vistoso gracias a la celebración de Santa Águeda y de los carnavales. Aunque, algunas de ellas, fueron unas jornadas ‘heladoras’ en lo que respecta al clima, todas las convocatorias gozaron de una alta participación.

izarra Ikastola organizó, un año más, la kalejira que se desarrolló el pasado 3 de febrero con motivo de la celebración de Santa Águeda. Hasta 439 alumnos y alumnas de Educación Infantil y Primaria, acompañados por 54 escolares de la ESO, recorrieron las calles animando el ambiente con sus cánticos y sus sonrisas. Por otra parte, febrero tuvo tres fines de semana consecutivos de celebración de los carnavales. Los primeros protagonistas fueron los caldereros. Después le tocó el turno al carnaval rural y, por último, se celebró el carnaval variopinto, tanto en los centros escolares como en las calles de nuestras localidades, jornada en la que se volvió a demostrar la originalidad y vistosidad de muchos disfraces.

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ENTRETO2/AUZOLAN

Guía de Salud/Osasuna

Alimentación y estrés o ansiedad Por Mª Jose Satrustegi Los alimentos que tomamos no solamente afectan a nuestro estado físico, sino que también influirán en nuestro estado psicológico. Una mala alimentación puede favorecer a la aparición de estados de estrés y de ansiedad. No quiero decir que solamente dependa de la alimentación, por supuesto, pero juega un papel importante. Comer de forma equilibrada es fundamental para mantener en orden tu cuerpo y tu mente y evitar que el estrés afecte a tu estómago, tus defensas y tu sistema nervioso. De tus menús depende buena parte de tu estabilidad física y emocional.

a forma de vida actual nos arrastra muchas veces a estados de estrés o ansiedad. Las personas que están en este estado suelen reaccionar de dos formas frente a la comida: una es sentir un nudo en el estómago y perder el apetito, y otra es comer ansiosamente y casi sin masticar, alimentos dulces, en muchas ocasiones, y en cuanto hemos terminado con el atracón, nos sentimos mucho peor que antes. Es necesario que nuestra dieta incluya las vitaminas B1, B6, B12, alimentos ricos en aminoácido triptófano y el magnesio. El aminoácido triptófano tiene la esencial tarea de promover la liberación de serotonina, involucrada en la regulación del sueño y el placer, por medio de un complejo proceso metabólico que beneficia el control del insomnio, el estrés y, por supuesto, la ansiedad. El magnesio cuenta con propiedades relajantes, ayudando a mantener controlado el ritmo cardiovascular convirtiéndose en un aliado perfecto para calmar la ansiedad.

Los alimentos que son especialmente apropiados para evitar o ayudar a mitigar estados ansiosos o de estrés son:

• ARROZ INTEGRAL: Sustituir en arroz blanco por el integral es mejorar muchísimo la alimentación. Es uno de los alimentos más equilibrados que nos aportan los nutrientes que necesitamos y ayuda a calmar y centrarnos. Si lo acompañamos de un poco de legumbre o algas, todavía mejor. • AVENA: Es un cereal que relaja y calma. • SEMILLAS Y FRUTOS SECOS: Todos ellos, pero, sobre todo, las semillas de sésamo, las nueces y las almendras. • Hortalizas de sabor dulce como la calabaza o la cebolla: aportan el sabor dulce que a veces buscamos “desesperadamente”. • También nos pueden ayudar las frutas desecadas (orejones, ciruelas, pasas, etc) porque aportamos azúcares propios de la fruta y sacian. Son alimentos concentrados, por lo que hay que tomarlos en pequeñas cantidades.

También hay alimentos que será mejor evitar porque no nos favorecen en absoluto. Se trata de café, azúcar, harinas refinadas y alimentos precocinados.

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Cultura / Kultura

ENTRETO2/AUZOLAN

El tesoro robado del altar del Monasterio de Irache Por Toño Ros Zuasti. rosza@wanadoo.es blog.http://castillosestella.blogspot.com

En 1128 fue robado el tesoro de Irache que estaba guardado en el altar mayor. Los ladrones huyeron con él a la villa de Logroño, donde fueron capturados. La recompensa para el intrépido que dirigió la operación de recuperación del tesoro fue un solar donde construir una casa en Ázqueta y unas tierras que se comprometió a mejorar.

oco sabemos de este asunto. Una pequeña nota en el “Becerro de Irache” nos da las pistas. Podemos suponer que un grupo de forajidos habían rondado por los alrededores de Irache para conseguir información. La estrategia tuvo que ser complicada. Primero enterarse dónde guardaban los monjes su tesoro principal. Después ver el modo de entrar en el monasterio sin ser advertidos, violentar la caja depositada en el altar mayor y salir de allí sin ser vistos. Por último, iniciar una carrera hasta salir del reino y suponerse a salvo. Demasiadas dificultades. Todo parecía haber salido bien ya que los ladrones consiguieron llegar a Logroño con su botín. Pero es probable que nuestros

Portada Monasterio Irache

bandidos no fueran tan efectivos. Debieron dejar muchos rastros, los suficientes para que una partida de navarros llegaran hasta Logroño y los capturaran. Al monasterio la operación le salió muy bien, ya que siguiendo su táctica de po-

ner a censo sus propiedades con la obligación de que el arrendatario realizara grandes mejoras, como recompensa por haber reintegrado el tesoro a la abadía, concedió al cabecilla (que no nombran) de la partida unos terrenos con la condición de ponerlos en cultivo, construir una casa y pagar un censo anual de XII denarios más el diezmo. Así que todos contentos: los monjes de Irache, el jefe de la partida de caballeros que alguna compensación daría al resto y también los monjes franciscanos que realizarían una ronda petitoria por las calles de Estella para conseguir el dinero suficiente con el que enterrar a los bandidos. Y es que éstos habrían podido ser colgados de las torres del castillo, despeñados o quizá introducidos en un tonel y tirados al Ega. Eso sí, la piedad de los franciscanos permitía recaudar suficientes monedas como para darles digna sepultura. El problema es que los franciscanos no llegaron a Estella hasta muchos años después, 1265. ¿Serían pues los monjes de Irache los que terminaran la faena?

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ENTRETO2/AUZOLAN

Deporte / Kirolak

SD ZALATAMBOR

CLUB ATLÉTICO IRANZU

Seis partidos invictos

Final individual de campo a través

Área 99 no conoce la derrota Área 99 no conoce la derrota en lo que llevamos de año 2012. Sus triunfos lejos de su feudo frente a Ebrosala ( 0-7 ), Laskorain ( 1-2 ) y Caspe ( 3-4 ) los ha rubricado también con sendos empates en el Lizarreria contra Castro y Colo-Colo (2-2). Este pasado fin de semana el conjunto de la ciudad del Ega se quiso unir a la fiesta del carnaval consiguiendo una amplia y merecida goleada por 8-2 contra el Atenea de Vitoria.

l juego de conjunto de los pupilos de Carlos Santamaría, unido al estado de gracia, tanto del cancerbero Javi Nuñez como algún otro compañero, han colocado a Área 99 en una posición privilegiada: terceros con 31 puntos a tan sólo dos de los líderes Penseque y Ebrosala.

Cross de ediciones anteriores.

Celebrando un gol frente al Atenea

En las próximas jornadas Área 99 se medirá tanto al Penseque y Zierbana, resultados que depararán el objetivo final que puede marcar este equipo para la temporada.

El Club Atlético Iranzu organiza mañana sábado, en Los Llanos, la final individual de campo a través de los Juegos Deportivos de Navarra. La salida tendrá lugar cerca del Bar La Hormiga . El recorrido tendrá dos circuitos: de 1.000 metros y de 1.200 metros. Las primeras en salir, a las 10:30 horas, serán las de la categoría infantil femenino, y las carreras se disputarán hasta las 13 horas, momento en que correrán los pertenecientes a alevín masculino.

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A G E N D A C U LT U R A L Estella-Lizarra Club Montañero Estella - Curso progresión en nieve avanzado. 3 de marzo. - Meteorología básica y nivología. 15 de marzo. - Escalada deportiva. 31 de marzo al 1 de abril.

Conferencias. Ciclo sobre Gustavo de Maeztu. A cargo de Mª Josefa Lastagaray. Casa de Cultura. A las 19:30 h. - 29 de febrero. “Gustavo de Maeztu y su obra litográfica completa”. - 7 de marzo. “Gustavo de Maeztu y su hermana María”. - 21 de marzo. “Gustavo de Maeztu y su vida en Estella: su obra, su estudio, su vida”.

Cívico. Organiza: Consorcio Turístico de Tierra Estella.

Arróniz

Exposiciones - “Gustavo de Maeztu, el triunfo del gesto heroico”. Hasta el 29 de abril. En el Museo Gustavo de Maeztu. - “Objetos simbólicos de la Biblia”. Hasta el 9 de marzo. En la Casa de Cultura. Organizada por la Iglesia Evangélica. - Exposición de alumnado de pintura. Colectiva. Hasta el 1 de marzo, en la Casa de Cultura Fray Diego.

Casa Juventud de Estella Cursos de formación para jóvenes - Animación sociocultural con personas mayores. Dirigido a jóvenes menores de 30 años. Curso gratuito de 200 horas. Incluye prácticas. De lunes a viernes, de 8:30 a 14:30 horas. Imparte UGT. Inscripciones, antes del 29 de febrero. - Curso de monitor/a de tiempo libre. Para mayores de 18 años. - Curso de socorristas. (Más información en la Casa de la Juventud: 948 55 63 29) Ópera. 22 de marzo. 19:30 h. I due Foscari (G. Verdi). En la Casa de Cultura Fray Diego de Estella. Organiza: Amigos de la Lírica de Tierra Estella.

Película. Proyección de la película “El manuscrito encontrado en Zaragoza”. 24 de febrero. A las 17:30 horas. Club Atlético Iranzu. Final individual de campo a través de los Juegos Deportivos de Navarra. 25 de febrero, en Los Llanos. Feria de Oportunidades. Del 2 al 4 de marzo. Asociación Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella.

Día de la Tostada y Fiesta del Aceite de Navarra. 26 de febrero.

Villatuerta Fiestas de San Veremundo. Del 7 al 11 de marzo.

Dicastillo Debate sobre la repercusión en el turismo rural de nuestra comarca de la Línea de Alta Tensión. Viernes, 24 de febrero, a las 19 horas, en el Centro

FELICIDADES MÁNDANOS TUS FOTOS

Arhane. Lo más valioso que tenemos cumple 1 añito el próximo día 27. Un besazo enorme

Si quieres que publiquemos las fotos de tus eventos, cumpleaños, campeonatos, bodas, despedidas, manda texto y foto a: mariola@nexocomunicacion.es

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