Добрый день, дорогие читатели!
С наступающим Новым годом! Если честно, то я очень волнуюсь! Перед вами первый номер электронного журнала для женщин «Настоящая Мама». Очень хочется, чтобы частичка любви и души каждого, кто создавал этот выпуск, прониклась в ваши души и оставила там только приятный, полезный, наполненный любовью, след! Не судите строго! Мы старались! И перед тем, как вы погрузитесь в мир предновогоднего волшебства, позвольте пару слов сказать об идее создания журнала и для чего создан журнал!
ИДЕЯ …Идеи приходят спонтанно… …мелькает мысль, ты ее записываешь в блокнот… проходит время и ты ее читаешь… в какой-то момент думаешь: «А почему бы и «да»?» …. Так случилось с идеей о журнале: записала… прошло время… думала… прошло время… задала вопрос… решила воплотить…
О ЖУРНАЛЕ «Настоящая Мама» — это бесплатный электронный журнал для женщин, для планирующих, будущих и настоящих мам. Это вдохновляющие, искренние, душевные, практичные статьи от женщин, которые стали на свой путь счастья и готовы делиться своим опытом и рецептами. Это небольшое уютное виртуальное место, где за чашечкой чая или кофе, вы узнаете много разной полезной информации и, применив которую можно наполнить свою жизнь яркими красками!
ДЛЯ ЧЕГО СОЗДАН ЖУРНАЛ? Для любви и счастья! Для того чтобы мы учились быть счастливыми гармоничными женщинами, супругами и мамами!
Приятного вам чтения и пусть чудесный праздник Новый Год принесет в вашу жизнь только любовь, только яркие краски и счастье! Всех благ вам и всего самого светлого! С любовью и благодарностью, Екатерина Демурия автор идеи и главный вдохновитель журнала «Настоящая Мама»
Слово редактора | Декабрь | 3
Творческий коллектив журнала: Автор идеи, главный вдохновитель, настоящая мамочка: Екатерина Демурия (http://katydemur.com/) Воплотитель идеи, дизайнер проекта: Олеся Меркулова (www.lesyamerkulova.ru)
Фото обложки: Надежда Пожитонова, (http://pojitonova.com/)
Мы в социальных сетях:
Настоящие мамочки, коллектив авторов: Екатерина Неткачева, Анна Большакова, Наталья Позднякова, Ольга Кулагина, Людмила Поцепун, Татьяна Пироженко и Виктория Урмач.
Содержание номера
Слово редактора..................................................................................................................................................................................... Творческий коллектив журнала.................................................................................................................................................... Содержание номера............................................................................................................................................................................. Где взять энергию в предпраздничной суете....................................................................................................................... Сколько живет любовь? Как сохранить любовь на долгие годы!............................................................................ Тайм-менеджмент для красоты! Как найти время на уход за собой?.................................................................. Шикарная Я! Встречаем Новый год Королевой! .............................................................................................................. Зимняя сказка. Обзор новогодних мультфильмов для всей семьи.. ...................................................................... Подарок для Ёлочки. Сказка для детей.................................................................................................................................... Новогоднее меню 2015.....................................................................................................................................................................
2 3 3 4 7 11 14 16 20 23
Журнал «Настоящая Мама» содержит авторские статьи, отображающие субъективный взгляд автора на раскрываемую тему. Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов публикаций. Все права на материалы статей, фотографии, опубликованные в номере, принадлежат их авторам. Копирование, перепечатка, воспроизведение частично фотографий и текста из журнала «Настоящая Мама» возможна только при согласовании с редакцией, без изменения, с активной ссылкой на журнал http://katydemur.com/jurnalnastoyashaya-mama и с указанием контактных данных автора. При необходимости использования фрагментов текста статей просим связаться непосредственно с автором. По всем вопросам сотрудничества с журналом (написание статей, реклама, спонсорство, помощь в продвижении и т.п.) пишите на электронную почту: zametki@katydemur.com с пометкой «Журнал».
Где взять энергию
в предпраздничной суете?
Екатерина Неткачева (г. Самара) Главный редактор сайта «Студия счастья», консультант по здоровому образу жизни. Мой блог http://bla-bla-girl.blogspot.ru
Новый год — это, наверное, самый любимый праздник у большинства! Мигающие огоньки, пушистые гирлянды, мандарины, подарки, каникулы... Но это и очень стрессовое время года — столько всего нужно успеть! И дом украсить, и продукты закупить, и о подарках позаботиться, и меню спланировать, и о своей красоте не забыть. Сходить с ребенком на елку, нарезать снежинок, покататься на горках, да мало ли еще предновогодних хлопот, пусть и приятных. А где взять сил, чтобы не быть в новогоднюю ночь выжатым лимоном? СОН — ЭТО СВЯТОЕ
мя, перепоручите какие-то Высыпайтесь! Я знаю, домашние дела близким. для многих мам это звучит Если есть цель и желание фантастически, ведь недо- ее добиться, в частности, сып стал для нас нормой. наладить свой сон, то возНо если задуматься о том, можность для реализации что недостаток сна посте- найдется, будьте в этом пенно убивает наш мозг, уверены! крадет красоту, лишает энергии, то можно пере- УТРО ВЕЧЕРА строить свой день и добавить дополнительный час МУДРЕНЕЕ Важно помнить, что сна. Уберите из своего распорядка один сериал или именно с утра закладыток-шоу, меньше тратьте вается весь наш день. Ни время на социальные сети в коем случае не провои женские форумы, научи- дите утро в спешке! Лучтесь планировать свое вре- ше встаньте на 15 минут
Праздничная суета | Декабрь | 5
раньше, но не дергайтесь и не мечитесь по дому. Утро должно быть спокойным и позитивным. Начните день со здоровья — стакан теплой воды с лимоном и легкая зарядка под приятную музыку помогут проснуться и «включить» ваш организм. Подайте пример близким. Делайте веселую зарядку вместе с детьми, подключите мужа — это не только зарядит вас энергией, но и сплотит семью. Плотный завтрак — тема отдельного разговора. Скажу лишь, что пропускать завтрак ни в коем случае нельзя, так как это грозит лишними перекусами в течение дня, а также проблемами с пищеварением.
Кофе с утра — не лучший вариант. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, точно так же способен взбодрить, но бонусом будут антиоксиданты, омолаживающие и оздоравливающие организм.
ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ
Если ваши дети уже настолько самостоятельны, что могут дать вам 15 минут свободы утром, воспользуйтесь этим временем, чтобы настроиться на новый день. Спланируйте дела, чтобы в суете ничего не забыть, а еще подумайте о том, за что вы благодарны прошедшему
дню — это очень сильный инструмент для привлечения позитива и энергии в свою жизнь!
Вас зарядят энергией:
• Имбирь • Какао • Зеленый чай • Овощные салаты • Сырые орехи • Цитрусовые • Бананы
ТОПЛИВО ДЛЯ ОРГАНИЗМА
ДВИГАЙТЕСЬ!
подготовки можно забыть Ничто так не ослабляет о самом празднике. Поморганизм, как недостаток ните, что не идеальные движения и кислорода. гирлянды и шикарный Зимние забавы — отлич- стол делают Новый Год ный способ избежать скуч- таким волшебным. Это ных занятий в спортзале, праздник, когда собираета еще это возможность ся семья, когда дети ждут сэкономить. Покатайтесь чуда. с ребенком час на горке, В вашей семье есть ноотправляйтесь на каток вогодние традиции? Если или устройте бой снеж- есть, то обязательно подками — вы почувствуете держивайте их и освеневероятный прилив сил. жайте новыми. Если нет, А дополнительной радо- самое время завести! Простью станет посвежевший гулки по вечернему освецвет лица, ведь активные щенному огоньками горопрогулки улучшают кро- ду, совместный просмотр вообращение. любимых фильмов, лепка печенья — все это зарядит позитивом и наполНОВОГОДНИЕ нит душу радостью.
Чем поддерживать себя в течение дня? Правильным питанием, конечно. Разные продукты по-разному действуют на наш организм. От каких-то клонит в сон, ощущается тяжесть, а овощи и фрукты способны творить чудеса. Попробуйте заменить свои регулярные плюшки и печенюшки, которыми вы перекусываете, на пару яблок или бутерброд с размятым авокадо и почувствуете разницу! Отличный вариант — сделать с утра литр-полтора зеленого сока (листовые овощи, яблоки, имбирь), поставить в плотно закрытой банке или бутылке в РАДОСТИ Зарядитесь новогодним холодильник и пить между настроением. Во время приемами пищи.
Счастливого Нового Года!
Отношения | Декабрь | 7
Сколько живет любовь?
Как сохранить любовь на долгие годы!
Наталья Позднякова (г. Москва) жена и мама, автор блога http://pozdnyakova.org/
Сколько живет любовь? Год, три года, десять лет? В какой момент в семье начинают царить скука, привычка и обыденность? Я могу с уверенностью опровергнуть стереотип «Любовь живет три года». Любовь живет столько, сколько ее укрепляют! В этой статье я решила собрать только конкретные практические советы. Эти рекомендации не могут быть универсальными. Но, возможно, они помогут молодым семьям понять, как сохранить любовь и сделать свою совместную жизнь счастливее. А еще хочется добавить, что впереди самый волшебный праздник в году и, если так сложилось, что в вашей семье назрел кризис, то сказочное новогоднее время - это как раз то время, когда нужно предпринимать шаги по преодолению кризиса и становится на путь развития гармоничных семейных отношений! ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ С МЕЛОЧЕЙ! Чтоб не потерять чувства среди ежедневных бытовых проблем, важно не терять с годами полезные привычки. Не опускаться ниже определенного стандарта. Это выражается в мелочах. Сохранить любовь помогут следующие правила:
1.
Старайтесь выгля деть дома красиво. Это не значит, что нужно бояться, что муж увидит вас без косметики. Это не значит, что ваша внешность должна всегда стоять у вас на первом месте. Но ходите дома так, чтобы на вас приятно было смотреть. В идеале - в платье, причесанная, с легким макияжем. Можно - в новом красивом халатике, но платье все-таки предпоч-
стые. Либо купить в киоске какую-то приятную мелочь, открытку... Это тоже сюрприз. И это тоже приятно.
5.
Почти каждый вечер я делаю мужу небольшой массаж. Это несложно, даже когда в доме грудной ребенок. Это занимает 5-10 минут. Но важно делать это с любовью. При этом я стараюсь говорить какие-то теплые слова, благодарить... Конечно, слова должны быть искренними, идущими от души. Простая формальность недопустима, уж лучше промолчать.
тительнее. Я сама долгое время носила короткие халатики, но недавно полностью перешла на яркие короткие платья из мягких тканей. Когда вы надеваете платье, вам немедленно хочется надеть браслет или цепочку, накраситься и придумать интересную прическу. Платье дает совсем другое ощущение, чем халат.
2.
Примерно раз в две недели встречайте мужа с работы при полном параде. Или просто наряжайтесь в выходной, когда вы оба дома. Главное - делать это для мужа. Именно для мужа. А не для ресторана, кино и прочего. Просто вспомните, как вы готовились к одному из
первых свиданий. Воссоздайте это ощущение.
3.
Чтобы разбудить мужа утром, говорите ему что-то приятное. Не скатывайтесь на сухое «вставай, а то проспишь работу!»
4.
Где-то раз в месяц нужно делать мужу небольшой сюрприз. Какой - зависит от ваших возможностей. Когда у нас не было детей, я могла сама сделать и оформить альбом с нашими фотографиями. Или найти в магазине что-то необычное. После рождения дочки я могу просто накрыть красиво стол к приходу мужа, приготовив его любимые закуски. Вкусные, но про-
Отношения | Декабрь | 9
6.
Я уважаю право мужа на отдых. Когда он приходит с работы, я стараюсь дать ему возможность спокойно отдохнуть хотя бы полчаса. В тишине, без ребенка, без каких-то дел. Не стоит сразу грузить уставшего мужа своими проблемами. После такого отдыха муж гораздо охотнее идет мне навстречу, оказывает какую-то помощь.
прочего-прочего-прочего. Всегда используйте ласковые обращения. Да, через пару лет это становится формальностью, привычкой... Но такая привычка все-таки несет в себе позитивный заряд.
8.
но благодарите за маленькие подарки. Даже если они кажутся вам неудачными. Неблагодарность разрушает отношения. Чтобы сохранить любовь, нужно замечать, как ваш избранник ежедневно делает для вас что-то хорошее.
И да, конечно, жеАх да, чуть не залательно радостно была. Вы считаевстречать мужа с работы вместе с детьми. И также те, что записки - это пропровожать. Разумеется, если шлый век? Может быть. Если вашего мужа не есть такая возможность. Но у меня на холодильнике напрягают смс-ки на висит блокнотик с надпиНе забывайте ис- сью «Мой муж - самый лучработе - каждый день покренне благодарить ший!», также я люблю «слусылайте сообщение. Мне кажется, не стоит в каждом мужа за любую помощь. чайно» оставлять на столе послании признаваться в Даже за ту, которую он ока- бумажки со словами «Мой любви, лучше делать это зывает вам каждый день. муж всегда прав!» и другое. неожиданно... А в смс про- Не позволяйте себе прини- Поверьте, это приятно! сто проявляйте заботу о мать это как должное. Бласвоем муже, желайте ему годарите за мытье посуды. удачи, терпения, вкусного За то, что купил продукты. обеда, хорошей погоды и Убрал свои вещи. И особен-
7.
10.
9.
Как сохранить любовь? Основные принципы
С
овсем без обид прожить очень сложно. Но важно - не копить их в себе, а своевременно рассказывать о своих эмоциях. Без обвинений. Все психологи об этом говорят, но не все пары этому следуют. Говорите о своих чувствах. О том, как вам больно слышать грубые слова. А не о том, какой ваш благоверный козел. В нашей семье обиды редко длятся дольше 10 минут. Почему? Потому что мы умеем их разбирать. Каждой семье нужно обязательно освоить это умение. Это непре-
менное условие счастливой супружеской жизни! (Подробнее - «Как создать искренние отношения»)
Е
сли вы хотите всегда быть интересной для своего мужа - не замыкайтесь на своей работе и домашних делах. У вас обязательно должны быть какие-то интересы, хобби... И вы должны уметь делиться своими открытиями с супругом. Не перегружая его. Идеально - если у вас будет какое-то совместное увлечение. Читайте книги, слушайте
лекции, каждый день узнавайте что-то новое... И вам никогда не будет скучно друг с другом. а самом деле, быт сближает. Если выполнять многие дела всем вместе и с особым вдохновением. Сюда можно подключить и детей, если они уже немного выросли. Как сохранить любовь, если у вас нет общих интересов вне дома? Хотя бы иногда готовьте еду вместе. Только пусть это будет не будничная картошка, а какой-то необычный рецепт... Или торт.
Н
То, что выберет ваш муж. Убираясь, помогайте друг другу. Включайте красивую музыку. Хвалите друг друга. Пусть бытовые дела превратятся для вас в особый ритуал. Придумайте систему поощрений друг для друга. Или устройте соревнование.
К
ак сохранить любовь в семье после рождения ребенка? Ребенок тоже сближает, если не воспринимать его, как обузу. Вам помогут совместные прогулки, игры, песни и танцы... Мы любим устраивать мини-дискотеки. Муж играет на синтезаторе, а мы с дочкой - танцуем. Всем весело, все довольны, все чувствуют, что наша семья - одно целое. К любой ситуации нужно относиться с юмором. И все проблемы решать только вместе. Малыш плохо спит ночью? Устраиваем сменное дежурство. Ведь нас - двое, а ребенок - пока
один... Спим по очереди. Я помню такую жуткую ночь, когда мы с мужем по очереди укачивали малыша. Час - он, час - я, и так далее. Ближе к утру - только я, так как мужу надо на работу... Сложная ночь? Она нас очень сблизила!
Н
е стремитесь переделать все домашние дела. Навести дома идеальную чистоту... Адекватно оценивайте свои силы. Для мужа ваше настроение и самочувствие важнее блестящих полов.
И
не будут воспринимать всерьез слова друг друга. Муж садится напротив вас и в лицо говорит вам все плохое, что он о вас думает. Даже если это неправда. Даже если это глупость. Главное — высказать все-все-все негативное, что накопилось внутри. Второй супруг в это время молчит, ни в коем случае не отвечая первому. Молчит и не обижается. Затем меняются ролями... Очень мощная техника. Прочищает полностью. Можно плакать, вспоминая обиды, обвинять... Но и не обижаться, слушая слова своего избранника. Закончить эту процедуру лучше положительно. Поблагодарив друг друга и, рассказав, за что вы друг друга любите!
снова повторюсь: все недомолвки стоит решать сразу же! Но изредка можно делать особую процедуру... Подходить к ней нужно очень ответственно. Не каждой Как сохранить любовь паре можно решиться на в семье на долгие годы? такое... Но нам один раз очень помогло. Перед наПросто нужно больше чалом процедуры супруги работать над отношениядолжны поклясться, что ми, вкладываться в свою семью... Не ждать, что любовь будет цвести сама, не пускать ситуацию на самотек... Мои советы не оригинальны, но они работают. Даже если вы уже сто раз о них слышали... Просто начните использовать их в своей жизни. И вы заметите значительные перемены. Чтобы сохранить любовь, нужно вооружиться терпением... Но это стоит того! Поверьте, это стоит того.
Красота | Декабрь | 11
Тайм-менеджмент для красоты!
Как найти время на уход за собой?
Анна Большакова, (г. Москва) Врач-дерматолог, педиатр, бьюти-коуч. Вкотакте Фейсбук Одноклассники: Ю-туб
Скоро Новый год… Каждый раз мы с энтузиазмом готовимся к этому празднику. И как в детстве ожидаем от него чуда, хотим изменений, планируем начать жизнь с чистого листа… Но чего нам всегда не хватает перед Новым годом? Денег? Снега? Желания работать? Нет. Перед Новым годом у нас меньше всего времени. Самого важного и нужного. Именно поэтому мы все больше и больше ценим все быстрое: скорость, передачу данных, еду, маски для лица. Перед праздниками красоты хочется еще больше, а времени на нее - все меньше и меньше Так почему бы не отправиться на поиски времени для красоты как раз перед новым годом? Очень часто мамам с ребенком на руках не хватает времени на уход за собой. Как мотивировать себя, как выделять каждый день время на свою красоту? Предлагаю поговорить об этом в данной статье. Итак, перестаем лениться и начинаем превращаться в ухоженных женщин! Что такое лень? Лень — это просто недостаток мотивации. Сейчас для нас важнее наш малыш, и, кажется,
что это самое главное, что есть в нашей жизни. Мы начинаем забывать о себе, график ухода за собой нарушается. Нам не хватает времени на заботу о себе.
Как можно побороть недостаток времени?
Любое дело занимает столько времени, сколько мы на него тратим. И чтобы его найти, нужно расставить приоритеты. Нужно установить баланс этих приоритетов. Пока не было малыша, наверное, на первом месте были ваша внешность, ваши
отношения с мужем. Это казалось наиболее важным. Уход за собой должен стать одним из главных приоритетов для того, чтобы мы перестали лениться. Как его поставить на первое место? Для малыша и для его развития очень важно то, как мы выглядим. Это образ матери для него! Для нашего мужа тоже не менее важно, как мы выглядим! Бывает, что мамы с ребенком на руках настолько замучены, что не успевают ничего, ни на что не хватает времени. Как-то нужно себя заставить и поднять свою мотивацию. Можно использовать свои внутренние ресурсы и понять, для чего вы ухаживаете за собой. Задать себе вопрос: «Чего я добьюсь, став ухоженной?» Также можно подключить для увеличения мотивации внешние ресурсы. Например, попробовать сфотографироваться сейчас и через неделю, после
того, как вы неделю будете регулярно за собой ухаживать. Можете посмотреть на реакцию подружек на площадке. А можно завести дневник: как, что, какие перемены?
После работы с мотивацией, можно приступить к поиску времени на уход за собой.
Самое простое, что можно сделать — это сделать уход за собой рутинным и привычным. Например, такими рутинами могут стать утренний и вечерний уход. Самое главное при этом — это оптимизация этих рутин. Надо сделать так, чтобы и утренний, и вечерний уход доставляли как можно меньше хлопот и занимали минимум времени. Чтобы все было под рукой, и вам не нужно было тра-
тить время на то, чтобы найти каждый тюбик или баночку. Например, как сделала я: создала две корзинки в ванной (в одной у меня утренний уход, а во второй — вечерний). У меня уже сразу и крем, и умывалка — все под рукой. Часть вечерних рутин можно расположить рядом со спальным местом: я очень часто забывала пользоваться кремом для рук, а сейчас все около кровати или под подушкой спрятано. К оптимизации рутин я отношу и использование того, что есть под рукой у нас на кухне. Во-первых, это хорошая экономия времени: никаких поисков в магазин, не надо искать хорошие средства. А во-вторых, от натуральной косметики эффект совершенно другой. В декрете я начала пользоваться домашними средствами и поняла, насколько этот эффект замечательный. Это и более полезно, потому что при консервации и упаковке покупных средств, многие компоненты и витамины разрушаются, и очень часто желаемого эффекта мы можем не добиться. Также воздействие на кожу тех самых консервантов покупных средств может быть непредсказуемым, даже может вызвать аллергиче-
Красота | Декабрь | 13 скую реакцию. Особенно после родов, когда у нас меняется гормональный фон и аллергическая реакция может возникнуть на средства, которыми мы раньше пользовались и с успехом.
ком будет лучше общаться. Могу сказать, что я с первым ребенком волновалась, оставляя его с папой, со вторым делаю это значительно проще и понимаю, что это, действительно, хорошо: мама отдохнувшая и красивая, папа рад, и ребенок рад, что с ним папа занимается! Мамам с ребенком на руках существенно помогает планирование всех процедур!
Еще очень хороший способ найти время на уход за собой мамам с ребенком на руках — это совмещение Еще для красоты его с уходом за необходим сон. малышом. Больше всего времени мы тратим на уход за малышом, игры с ним, прогулки, развивашки и т.д. Поэтому если не хватает времени на уход за собой, то это время можно совмещать с процедурами. Например, держать маску на волосах, маску на лице во время укладывания ребенка спать. Сам сон — это время отдыха мамы. Его нужно использовать для себя и для самых приятных процедур. Пока купаем малыша — коррекция бровей, массаж лица, гимнастика лица. Когда мама начинает кривляться перед зеркалом — это малыша очень забавляет) Для длительных процедур, вроде эпиляции или обертывания, можно мужа попросить (это называется делегированием своих полномочий). Это время посвятите себе. И папа с ребен-
глубоко, кровь насыщается кислородом, она хорошо питает кожу. Хорошо много двигаться, это полезно не только для нашей фигуры, но и для нашей кожи. Стараться минимизировать стресс, потому что при стрессе сосуды сокращаются, уменьшается питание кожи.
Сон очень важен для мамы. Дело не в количестве сна, хотя это тоже важно, а в том, чтобы за это время сна 30-60 мин мы успели попасть в глубокую фазу сна. В эту фазу выделяется гормон роста, который очень сильно влияет на состояние нашей кожи. Он регулирует кровообращение, регулируКак видите, эти несложет поступление питательных веществ кожи. Поэтому ные рекомендации могут сон (и это непросто слова) существенно помочь мамам с ребенком на руках очень важен. стать ухоженными женщинами. Правильное Еще больше секретов в питание. бесплатном интерактивКормящим мамам это ном нано-курсе «Как остазнакомо, они как раз стара- ваться молодой и краются питаться правильно. сивой, если совсем нет Ведь то, что поступает с времени» пищей в организм, потом отражается на нашей коже. Вам все еще не хватает Очень малое значение времени на уход за собой? мы придаем своему дыхаЗначит, вы невниманию. Для кожи это тоже тельно прочитали данную важно. Когда мы дышим статью!
Шикарная Я!
Встречаем Новый год КОРОЛЕВОЙ!
Ольга Кулагина, (г. Симферополь, Крым) Стилист, психолог. Эл.почта: rose0385@mail.ru
Недавно на одном канале я услышала такую фразу: «Пляжный сезон закончился — скоро меховой начнется» и меня осенило, что снова в двери стучится Его Величество Новый год! А, вспомнив обычную предновогоднюю лихорадку, я бы даже выразилась более глобально: Новый год стучится в нашу Жизнь! Да-да, он самый, и собственной персоной, заставляя нас с трепетом думать о том, как провести праздник, что же подарить родным и возлюбленным, а также заставляя нас, непроизвольно, подводить итоги прожитого года! Есть за что поставить пятерки? Думаю да, даже если об этом знаете только вы! Итак, выводы сделаны, план проведения праздника сформирован, теперь настало самое время помечтать о вашем новогоднем образе: прическе, макияже, наряде и аксессуарах. Об этом лучше действительно помечтать, ведь в этот, поистине, волшебный вечер, вы можете быть Женщиной-Мечтой и чувствовать себя Богиней! Так что же советуют мамочкам законодатели моды в этом сезоне? И в каком образе, лучше встречать Новый Год Козы, чтобы заручиться
её благосклонностью на весь год?
ОДЕЖДА
Изучив все тенденции моды, я пришлая к выводу, что ведущие дизайнеры, создавая свои коллекции, тоже стремились заручиться поддержкой этого прекрасного животного, поэтому писком моды в этом сезоне является мех и предпочтительно пастельных тонов! Создавая свой новогодний образ, стоит отдать предпочтение платьям из исключительно натураль-
Гардероб | Декабрь | 15 именно так вы себя будете чувствовать в Новогоднем образе и вызывать подобные чувства у окружающих! Однако дизайнеры позаботились и о тех представительницах прекрасного пола, чей праздник не обходится без ярких акцентов, экстравагантных деталей и умопомрачительных шпилек! Так что, дорогие мои, ликуйте!!! В этом сезоне красный — это новый черный, теперь красный — это обычная классика, в которой чересчур вы выглядеть точно не будете.
МАКИЯЖ ных материалов, идеально было бы дополнить его мехом, возможно, в виде мехового шарфа. Желательно придерживаться спокойных пастельных тонов, так как Коза - животное все-таки домашнее, спокойное, символизирующее мягкость, тепло и уют. Поэтому лучше, если
Что касается новогоднего макияжа, то предпочтение отдается также пастельным тонам. Однако не стоит забывать о блеске и перламутре, который всегда актуален в новогодний вечер. И он может блистать не только на лице, но и на плечах, декольте, выгодно подчеркивая их.
Золотое правило: то, что высветляется и блестит, то выглядит больше. Соответственно, то, что хотим сделать менее заметным или углубить, то затемняем и делаем матовым.
АКСЕССУАРЫ
Идеальным вариантом при выборе украшений, для любящей натуральность, госпожи Козы, станет жемчуг! Кстати, он идеально подойдет как к платью в пастельных тонах, так и к красному. А о том, как сочетается этот благородный, волшебный драгоценный камень с мехами, думаю, и говорить не приходится!
Удачи вам, дорогие мамочки! Будьте самыми красивыми и любимыми!
Зимняя сказка
Обзор новогодних мультфильмов для всей семьи!
Татьяна Пироженко, (г. Симферополь, Крым)
В зимние дни дети начинают гораздо чаще смотреть телевизор. Что можно показать малышам на тему зимы и новогодних праздников такого, чтобы это не было зря потраченным временем? Я расскажу вам о наших самых любимых мультфильмах. В этой подборке собраны только короткометражные советские мультфильмы, поэтому они подойдут детям любого возраста. Ведь в них всегда побеждает добро и дружба, а зло и хитрость обязательно будут наказаны. Приятного вам просмотра!
блог о развитии и воспитании детей «Это интересно!» .
МОРОЗ ИВАНОВИЧ
Автор нескольких развивающих пособий и детских книг. Мама двух
работе? Только в мультике девочек зовут Дуняша и Малаша. А СНЕГ ИДЕТ
замечательных детей, 6 и 14 лет.
Рисованный мультфильм производства студии «Союзмультфильм», СССР, 1981 г. Создан по мотивам одноименной сказки В. Одоевского. Кто не помнит двух девочек, Ленивицу и Рукодельницу, которые попали в гости к Морозу Ивановичу и получили подарки каждая по своей
Кукольный мультфильм по сказке Т. Макаровой. Свердловская студия анимации «А-фильм», Россия, 1991 г. О том, как лесной снег пришел в город и встретил снег городской. Об их
Фильмотека | Декабрь | 17 сложной снеговой жизни и разных приключениях.
ЗИМНЯЯ СКАЗКА
КТО ПРИДЕТ НА НОВЫЙ ГОД?
В ЛЕСУ РОДИЛАСЬ ЕЛОЧКА
Рисованный мультфильм производства студии «Экран», СССР, 1981 г. Рисованный мультфильм Создан по одной из скапроизводства студии зок С.Козлова из серии про «Экран», СССР, 1972 г. Ежика и Медвежонка. В фильме рассказываетО том, как Медвежонок ся о том, как в новогоднюю наелся снега и проболел ночь в комнате художни- всю зиму. А его друг Ежик ков оживают звери, и у них самоотверженно за ним получается мультфильм ухаживал. под песенку «В лесу родилась елочка». КОГДА ЗАЖИГАЮТСЯ ЕЛКИ ДЕД МОРОЗ И СЕРЫЙ ВОЛК
Рисованный мультфильм производства студии «СоРисованный мультфильм юзмультфильм», СССР, производства студии «Со- 1950 г. юзмультфильм», СССР, Создан по сценарию В. 1978 г. Сутеева. Дед Мороз вез на Создан по сценарию детский праздник мешок В.Сутеева и является про- подарков. Но два из них должением его же мульт- потерялись – Медвежонок фильма «Мешок яблок». В для мальчика Вани и Зайфильме Серый волк перео- чонок для девочки Люси. делся Дедом Морозом, об- И им пришлось со многиманул доверчивых зайчат, ми приключениями добии только дружба и взаимо- раться на елку. выручка всех жителей леса В фильме звучит любипомогла им спасти малы- мая многими песня «Говошей. рят, под Новый год…»
Кукольный мультфильм производства студии «Экран», СССР, 1982 г. В фильме рассказывается, как зайчонок еще с лета пригласил к себе на новогодний праздник разных зверей. Но оказалось, что он не знал особенностей их образа жизни – никто из них к нему на новый год прийти не смог. НОВОГОДНЕЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ
Кукольный мультфильм производства студии «Экран», СССР, 1980 г. В фильме рассказывается история о том, как на Новый год папа забыл купить сыну елку и решил срубить ее в лесу, а Медведь решил достать для своего Медвежонка в городе настоящие елочные игрушки. Оба папы трогательно помогали друг другу и таки смогли порадовать на праздник своих малышей.
НОВОГОДНЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
О том, как дети ходили за елочкой для Нового года в лес, но леший каждый Рисованный мультфильм раз их прогонял. Пока за производства студии «Со- дело не взялась девочка – юзмультфильм», СССР, она своей вежливостью 1959 г. очаровала Лешего и даже Мальчик Коля решил привела его на праздник в отвезти новогоднюю елку школу. своему папе-полярнику в В фильме звучит песенАнтарктиду. Дед Мороз по- ка «Елочка-елка, лесной мог ему и дал волшебный аромат» самолет. По дороге Колю ждут разные приключе- ПАДАЛ ния, но самое неожидан- ПРОШЛОГОДНИЙ СНЕГ ное у него впереди!
Создан по сказке В.Сутеева. В фильме рассказывается о том, как дети послали за елкой Снеговика с письмом к Деду Морозу. Письмо украли злые Волк и Лиса. Но Снеговику все-таки удалось получить елку и вовремя привезти ее детям. ЗИМА В ПРОСТОКВАШИНО
НОВОГОДНЯЯ ПЕСЕНКА ДЕДА МОРОЗА
Пластилиновый мультфильм производства студии «Экран», СССР, 1983 г. Очень забавный и всеПластилиновый мульт- ми любимый мультик про фильм производства сту- мужика, которого жена дии «Экран», СССР, 1983 г. послала в лес за елочкой. Пятиминутный шуточ- Встретив зайца, он размечный фильм снят по сцена- тался о том, как разбогарию Э.Успенского. Под ве- теет, поймав его. И в итоселую песенку Дед Мороз ге остался без зайца и без и Снеговик поздравляют елки. всех с Новым годом. СНЕГОВИК ПОЧТОВИК НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА Рисованный мультКукольный мультфильм фильм производства ступроизводства студии «Союз- дии «Союзмультфильм», мультфильм», СССР, 1972 г. СССР, 1955 г.
Рисованный мультфильм производства студии «Союзмультфильм», СССР, 1984 г. Создан по сказке Э.Успенского «Дядя Федор, Пес и Кот». Герои мультфильма собрались встречать Новый год в деревне Простоквашино без мамы, которую оставили выступать на «Голубом огоньке». К тому же, Шарик и Матроскин поссорились, а в доме не оказалось ни елки, ни игрушек. Но все разрешилось к общему удовольствию: приятели помирились, елку нарядили во дворе, а мама пришла в Простоквашино на лыжах.
Фильмотека | Декабрь | 19 КАК ЕЖИК И МЕДВЕЖОНОК ВСТРЕЧАЛИ НОВЫЙ ГОД
а потом не мог его разыскать. И только Дед Мороз смог им помочь. МИСС НОВЫЙ ГОД
серии про Лисенка. В этот раз он отправляется на Луну и получает от Лунной королевы подарки для Рисованный мультфильм папы и друзей. производства студии «Киевнаучфильм», СССР, 1975 г. ТИМОШКИНА ЕЛКА Снят по сказке С.Козлова о Ежике и Медвежонке. На Новый год у них не было елки, и после бесплодных поисков, Ежик решил сам стать елкой. ЛУННАЯ ДОРОЖКА Рисованный мультфильм производства студии «Экран», СССР, 1994 г. По мотивам сказки Игоря Фарбаржевича «Лисёнок и ночь волшебства». Седьмой мультфильм из
Кукольный мультфильм производства студии «Союзмультфильм», СССР, 1966 г. О том, как мальчик Тимошка из-за ерунды прогнал своего щенка в лес,
Рисованный мультфильм производства студии «Союзмультфильм», СССР, 1991 г. На Новый год проводили конкурс красоты. На нем должна была выиграть Лисичка, но Ворона подстроила выигрыш своей дочери – Вороны. Лисичка очень расстроилась и честная дочь-Ворона вернула ей корону «Мисс Новый год», за что ей присудили звание «Мисс честность».
Иллюстрации с сайта Википедия (https://ru.wikipedia.org)
Подарок для Ёлочки Сказка
Милые мамы и папы, бабушки и дедушки! Сказки творят чудеса: они лечат, они учат, они воспитывают. Они сближают сердца и души! Они нужны вашим детям, как когда-то были нужны вам! Читайте детям сказки! И в преддверии праздника я хочу поведать вам новогоднюю историю, которая наполнит ваш дом волшебством и чудесами! Людмила Поцепун, (г. Алма-Ата, Казахстан) Мама двух замечательных мальчишек. Хозяйка блога «Цветы жизни». Автор книг «Сказочное королевство» и «Шкатулка сказок». Автор уникального пособия по изучению букв «Буквоград и его сказочные жители»
Зеленая лесная красавица была пушистой и высокой. Она заняла половину гостиной и истончала приятный аромат. Еще вечером папа, мама и Варечка с Егоркой дружно ее украсили. Папа провел разноцветные лампочки и повесил звезду на макушку. Варя с Егоркой повесили на нее игрушки с чердака. А мама укутала елочку мишурой. Все были довольны и счастливы. Елка получилась красивой и яркой. Ночью Варя долго не могла уснуть. Ей уже исполнилось 5 лет, и она написала первое в своей жизни письмо Деду Морозу и даже отправила ему подарок — рисунок в своем исполнении. А теперь с нетерпением ждала подарка для себя. И
хотя мама сказала, что Дед Мороз придет только в новогоднюю ночь, она рано утром уже ползала под елкой в поисках заветной коробки с говорящим Пони.
Волшебство | Декабрь | 21
Ничего не найдя, она села перед ёлкой и сказала: — Дорогая Ёлочка! Мама говорит, что Дед Мороз придет только через три дня, а я так хочу получить Пони... Ты же с ним в одном лесу живешь, скажи ему, пожалуйста, что я очень-очень его жду. Пусть придет ко мне пораньше, а я... а я ... а я буду самой послушной девочкой!!! Варечке показалось, будто ёлочка кивнула ей, и, радостная она побежала рассказать об этом маме.
Мама улыбнулась: — Ну, что же, все может быть. Ведь дни сейчас волшебные. А вдруг и получится. Только ты сама смотри свое обещание выполни! — Конечно, мамочка! — глаза у девочки горели в надежде на чудо. — Что тебе помочь? — Поиграй пока с Егоркой, а я приготовлю завтрак, — сказала мама. Весь день Варя была послушной и помогала маме. Она убралась в своей ком-
нате, несколько раз терпеливо складывала кубики, которые разбрасывал годовалый братишка, накрывала на стол и вытирала посуду, она даже легла спать после обеда, а вечером сама пошла чистить зубы! Перед сном Варя еще раз заглянула под елку и повторила свою просьбу. И снова ей показалось, что колокольчики на елочке зазвенели, соглашаясь с ней. И вот утром свершилось чудо: долгожданная большая розовая коробка красовалась на самом видном месте! Варя подбежала, развернула коробку — заветный Пони глядел на нее умными игрушечными глазами! — Спасибо, Ёлочка! — прошептала она и побежала к маме хвастаться волшебным подарком. Мама удивилась раннему визиту Деда Мороза, но поздравила дочку с исполнением желания. А потом под ёлкой они нашли конверт. Это было письмо от Деда Мороза с настоящей печатью в виде головы доброго волшебника! Мама прочитала:
«Здравствуйте Варечка и Егорка! С Новым годом! С новым счастьем! Спасибо вам за подарки! Варя, портрет твоей семьи теперь висит у меня на стене. Очень красиво. И мама у тебя такая красивая в треугольной юбке и папа, наверное, очень сильный, ведь он такой большой и квадратный и почему-то без волос. Он не замерзнет? У меня ведь холодно. Ты пришли мне шапку, а я ее ему одену.
Варя, моя помощница елочка передала твою просьбу. Мы видели, какой хорошей девочкой ты была. Умница! Получай свой подарок, а Егоркину лошадку я пришлю в новогоднюю ночь, а то она еще не проснулась от спячки. А ты, Варечка, поиграй пока вместе с братиком, чтобы он не скучал. Да, и елочку мою не обижай. Ваш Дед Мороз.» Весело в праздничных заботах прошли следующие дни. В новогоднюю ночь Варя с Егоркой нарядились в сказочных героев. Они много играли с мамой и папой, отгадывали загадки, читали книжки и смотрели мультики. В гости к ним приходили дедушка и бабушка. Они подарили внучке раскраску и фломастеры, а Егорке огромный мяч, на котором он мог прыгать. Поздно вечером Варя с братиком счастливые уснули. А утром обнаружили
под елкой лошадку — качалку, на спине которой сидела красивая кукла! — Мама! Это, наверное, от елочки подарок! Она так меня полюбила... Спасибо, Ёлочка! — прошептала счастливая девочка. Через несколько дней, они вместе с мамой сняли елочные игрушки и аккуратно сложили их в коробки. А папа поднял их на антресоль. Варе было грустно, она не хотела расставаться с елкой. Когда папа стоял уже в дверях, чтобы унести елку,
Варя вдруг убежала в свою комнату. А потом принесла старенький длинный шарф и рисунок, на котором она нарисовала наряженную елочку и пони и написала «Спасибо!». — Дед Мороз просил, чтобы я не обижала елочку, а на улице холодно. Папа, укутай ее в шарф, и отдай этот рисунок. Это для нее и Деда Мороза. А тебе, елочка, спасибо за праздник. Варя погладила иголочки на елке. А мама почему-то заплакала...
Новогоднее меню | Декабрь | 23
• Закуска с грушей и голубым сыром • Профитроли со сливочным сыром и копченым лососем • Новогодний салат с гранатом • Стейк с грибным соусом Виктория Урмач (Эмеривилл, Калифорния, США) Автор сайта http://mom-story.com/
• Торт «Птичье молоко» • Глинтвейн
Закуска с грушей и голубым сыром • руккола • голубой сыр • прошутто
Эта оригинальная закуска станет прекрасным украшением новогоднего стола, удивит гостей и порадует настоящих гурманов.
Грушу порежьте на небольшие ломтики и смажьте лимонным соком, чтобы груша не потемнела. На рабочую поверхность вы-
ложите полоску прошутто, сверху положите ломтик груши, несколько листочков рукколы и ломтик голубого сыра. Заверните рулетик. Как видите, закуска с грушей и голубым сыром готовится быстро и прекрасно подойдет к вину.
Ингредиенты:
• 2 груши • сок половинки лимона
Глинтвейн
Глинтвейн это напиток на основе красного вина и специй. Он просто незаменим в холодное время года. Так приятно посидеть в кругу друзей с чашечкой согревающего напитка, который бодрит и тонизирует. Волшебный и ароматный глинтвейн станет прекрасным дополнением любого праздника, когда насмотревшись новогодних салютов, и прогулявшись по зимней алее, можно насладится приятной компанией дома, в тепле, с чашечкой вкусного глинтвейна
Ингредиенты:
• Вино красное сухое - 2 бутылки • Ром белый или темный - 100 мл • Ликер амаретто - 50 мл • Апельсин - 3 шт
• Яблоко - 2 шт • Корица (палочки) - 6 шт • Анис - 10 шт • Гвоздика - 25 шт • Сахар коричневый (или обычный) - 2 ст. л или по вкусу Пряности высыпать в кастрюлю и залить вином. Добавить нарезанные кружочками апельсины и дольки яблок. Добавить амаретто и ром. Нагреть
вино, НО не кипятить. Как только вы заметите, что вино начинает кипеть, снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар по вкусу и дайте настоятся.
Новогоднее меню | Декабрь | 25 Закуска. Профитроли со сливочным сыром и копченым лососем вину чайной ложки соли и залейте водой. Ставим на средний огонь и нагреваем до тех пор, пока масло растворится и начнет кипеть Профитроли готовятся очень легко! Профитроли - это такие заварные булочки с различными начинками. Они прекрасная идея для праздничного фуршета (копченый лосось можно заменить на малосольную семгу).
2. Пока масло подогревается, просеиваем муку. Как только смесь начинает кипеть, снимаем с огня, добавляем муку и очень хорошо перемешиваем.
Ингредиенты:
(для 10-ти профитролей с копченым лососем) • 60 г сливочного масла • 75 г муки • 2 яйца • 120 мл воды • 1 ч.л. сахара • 1⁄2 ч.л соли
Для начинки:
• 150 г сливочного сыра • 150 г копченого лосося • зелень укропа 1. В небольшую кастрюлю положите 60 г масла, добавьте 1 ч.л. сахара, поло-
3. Возвращаем кастрюлю на огонь и помешиваем, пока тесто не скатается в шар и начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
4. Яйца слегка взбиваем в отдельной тарелке. И понемногу добавляем в тесто, каждый раз хорошо перемешивая, пока тесто не станет однородным.
5. Разогреваем духовку до 200ºС (400ºF). Перекладываем тесто в кондитерский мешок или плотный пакет, (в котором нужно будет срезать уголок) и отсаживаем булочки на расстоянии друг от друга в шахматном порядке. Если у вас нет кондитерского мешка, тесто можно выложить просто ложкой
6. Отправляем булочки в разогретую до 200ºС духовку, на 20-25 минут. Профитроли должны зарумянится со всех сторон. ВАЖНО: не открывайте духовку во время выпечки,
иначе пирожные не вырастут или могут деформироваться. Наблюдаем сквозь стекло духовки, как через минут 15-20 минут, магическим образом, у нас появятся вот такие заварные булочки. 7. Даем профитролям остыть, а тем временем приготовим начинку. Сливочный сыр разминаем с мелко нарезанным укропом. Лосось нарезаем не-
Профитроли с копчебольшими ломтиками. ным лососем и сливочным Остывшие профитроли аккуратно разрезаем, на- сыром готовы полняем сливочным сыром и кладем кусочек рыбки.
Не смотря на необычные сочетания продуктов, этот салат с гранатом очень и очень вкусный. Ваши гости не останутся равнодушными и обязательно попросят добавки!
полукольцами. Положить в миску и залить 3-мя столовыми ложками уксуса, добавить воду, чтобы вода покрыла весь лук, и добавить 4. Капусту нашинковать 1 столовую ложку сахара. и немного помять руками. Дать постоять 30 минут. Майонез (≈3-4 ст. ложки) перемешать с лимонным соком
Новогодний салат с гранатом
Ингредиенты: • 1 средний гранат • 150-200 г корейской морковки • 1 куриная грудка • 3 яйца для омлета • 3 ст. л молока для омлета • 200 г краснокочанной капусты • 1 банка кукурузы • 1 средняя луковица • сок половины лимона • майонез, уксус, сахар, соль. 1. Для начала нужно замариновать лук. Лук нарезать
2. Тем временем отварить куриную грудку и разобрать 5. Смешать все ингредиенна волокна. Гранат очистить ты и заправить майонезом. и разделить на зерна.
3. Яйца слегка взбить с молоком. Посолить. Пожарить омлет. Дать остыть и нарезать квадратиками.
Новогоднее меню | Декабрь | 27 Стейк с грибным соусом Говяжий стейк с грибным соусом это очень вкусное блюдо, при условии качественного подбора мяса. Готовится быстро, и получается очень сочным и ароматным. Никто не устоит!
4. Разогреть духовку до 200°С (400 F) . Сковороду • Зубки чеснока - 2 шт разогреть с небольшим • Лимонный сок - 2-3 ст. л количеством оливкового • Базилик - 0,5 ч.л масла. На горячую сково• Черный перец, соль роду выложить мясо (лук желательно с мяса снять) 1. Сушенные грибы для и обжарить стейки по 2 соуса, залейте кипятком. минуты с каждой стороны. ВАЖНО: сковорода должна быть очень хорошо разогрета, нам нужно лишь создать корочку, чтобы снаружи белок свернулся, а внутри мясо осталось полусырым и не потеряло свой сок.
2. Лук шалот мелко нарезать. В миске смешать (на 2 порции) все специи для маринада. • 2 стейка из говяжьей Стейки (комнатной температуры) промокнуть вырезки бумажным полотенцем, и сбрызнуть оливковым • Оливковое масло 3 ст. л маслом. • Лук шалот - 1/2 луковицы • Соль - 1 ч. л • Паприка - 0,5 ч.л • Чесночный порошок 1/3 ч.л • Черный перец, молотый - 0,5 ч.л • Базилик - 0,5 ч.л • Тимьян - 1/3 ч.л 3. Приправить стейки • Кайенский перец - 1/4 ч.л смесью специй. Положить • Лавровый лист (молов миску, добавить лук шатый) - 1/4 ч.л • Коричневый сахар - 1/4 ч.л лот и оставить мариноваться на полчаса
Ингредиенты:
Для маринада
5. Стейки перекладываем в форму для запекания, застеленную фольгой. И доводим стейки до готовности Medium well в разогретой духовке. Это займет 5-7 минут, в зависимости от толщины мяса. Температура внутри мяса должна быть 60-65 °С (145ºF)
Для грибного соуса
• Белые сушенные грибы - 3-4 шт • Шампиньоны - 4 шт • Лук шалот - 1/2 луковицы • Каперсы - 1 ст. л • Сливки (33%) - 200 мл
6. Пока мясо в духовке, приготовим соус. Сушен-
ные грибы достаем из воды и мелко нарезаем. Также мелко нарезаем лук шалот, шампиньоны и каперсы. Кладем все в разогретую сковороду и обжариваем, добавляем целые зубчики чеснока, чтобы они отдали свой аромат.
7. Когда грибы станут зоПодаем стейк с гриблотистого цвета, вынимаем ным соусом с картофелем чеснок со сковороды и вли- или овощами ваем 200 мл сливок. Когда соус закипит добавляем лимонный сок, базилик, солим и перчим. Провариваем соус несколько минут до загустения. Снимаем с плиты и поливаем стейки.
Торт «Птичье молоко» Торт с удивительным названием «Птичье молоко» – любимый сладкий десерт из детства. Кто из нас не любил откусывать нежное белое суфле, покрытое вкуснейшим шоколадом?
Для суфле: • Соленое сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г • Молоко сгущенное - 100 г • Кофе растворимый 2 ст. л. • Белки яичные - 3 шт. • Сахар - 400 г • Вода - 120 мл • Желатин - 2 ст. л.
Для глазури:
• Шоколад - 100 г 3. Дно разъемной формы, • Масло сливочное - 40 г диаметром 22-23 см, засти• Сливки (жирные) - 80 мл лаем бумагой для выпечки, или смазываем маслом и поПриготовим бисквит: сыпаем мукой, выливаем те1. Яйца взбиваем с састо и разравниваем его по• мука - 150 г харом. Понемногу добавля- верхность. Выпекаем корж • сахар - 100 г • масло сливочное (ком- ем мягкое сливочное масло. для торта «Птичье молоко» 2. Добавляем муку, сме- в течении 10-15 минут в ранатной температуры 80шанную с разрыхлителем и зогретой до 200ºС (400F) 85% жирности) - 100 г взбиваем миксером на ми- духовке . Даем остыть и вы• яйца - 2 шт. нимаем с формы на решетку. • разрыхлитель - 1/3 ч.л. нимальной скорости.
Ингредиенты:
Новогоднее меню | Декабрь | 29 После полного остывания 3. Спустя 11 минут понам нужно будет разрезать сле закипания сиропа, мы его пополам. начинаем взбивать белки в крепкую пену. Еще после 6-7 минут (или через 18 минут после закипания) сироп готов (пена станет выше, а пузыри увеличатся) белки к этому моменту будет взбиты. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем горячий сироп в Приготовим суфле: белки. Взбиваем меренгу, 1. Мягкое масло взбива- пока она не остынет до ем со сгущенным молоком в комнатной температуры. крем и оставляем при комнатной температуре. Если вы используете не соленое сливочное масло, то добавьте щепотку соли в крем, таким образом, суфле будет иметь более яркий вкус. Растворимый кофе заливаем 2-3 ст ложками воды. 4. Далее вводим в массу желатин. Продолжая взбивать массу на маленькой скорости, частями добавляем масляный крем
Сборка торта Корж разделить на две части. На дно разъемной формы выложить первый корж, залить белым суфле. Аккуратно выложить второй корж на белое суфле и залить кофейным суфле. Торт затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для застывания.
Далее приготовить глазурь. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить горячие сливки и хорошо размешать венчиком до однородности. Добавить кусочек сливочного масла, размешивать пока масло не растопиться.
Дать глазури полно2. Теперь нам нужно свастью остыть, и залить порить сахарный сироп. Сахар верхность торта. высыпаем в небольшую кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Даем за5. Я разделила массу на кипеть, уменьшаем огонь и 2 части и в одну добавила оставляем кипеть 11 минут. кофе, разведенный в неЖелатин замочите в не- большом количестве воды. большом количестве воды.
БЛАГОДАРИМ ЗА ЧТЕНИЕ! Важные моменты: ü Если вы хотите стать автором статей, предложить свои интересные идеи, которые можно воплотить в журнале, то пишите на электронную почту: zametki@katydemur.com с пометкой «Журнал».
Мы всегда рады вашим идеям, отзывам и предложениям! ü По вопросам сотрудничества с журналом (реклама, спонсорство, помощь в продвижении и т.п.) пишите на электронную почту: zametki@katydemur.com с пометкой «Сотрудничество». ü Не хотите пропустить следующий номер журнала? Это очень просто – переходите по ссылке и оформляйте подписку! Вы всегда будете в курсе наших новостей:
http://katydemur.com/jurnal-nastoyashaya-mama
До новых встреч!