Kobrasol DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
UM JORNAL DIFERENTE COM INFORMAÇÕES INTELIGENTES Foto da capa: Daniel Oliveira
Luiza
de Oliveira
A FILHA DO EDITOR
A BELA DA CAPA Modelo fotográfica esportista e publicitária ENTREVISTA EXCLUSIVA
FERNANDO SOUZA
O pré-candidato a vereador mais querido dos josefenses ESPECIAL DE GASTRONOMIA
A PASSAGEM DO CASAL IMPERIAL POR SÃO JOSÉ
No ano de 1845
25
JUNHO 2016
TEL: (48) 3240-4509
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Jornal do Kobrasol É INFORMAÇÃO INTELIGENTE AO ALCANCE DE TODOS! JUNHO DE 2016
ANIVERSÁRIO DE 2 ANOS
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stamos em festa, pois no dia 11 de junho comemoramos nosso aniversário. Assim, é com muita alegria que lançamos esta edição do Jornal do Kobrasol. São dois anos de muito trabalho e dedicação, para que seja dado prosseguimento ao propósito com o qual este jornal foi elaborado: levar a cultura e informação inteligente ao alcance de todos. Cabe ressaltar, porém, que esse trabalho não seria possível sem a colaboração de todos os que, direta ou indiretamente, auxiliam na sua concretização. Assim, gostaríamos de registrar aqui nosso agradecimento aos colunistas e demais colaboradores, aos anunciantes e, em especial, a você, leitor. Para compor esta edição, selecionamos, entre outras matérias, um artigo sobre os sete alimentos típicos de inverno que cabem na dieta: sopas, chás e até o pinhão entram na lista de delícias da estação. Apresentamos, ainda, o texto de Isabela Zamboni sobre adesivos decorativos, uma tendência nos ambientes que confere charme e elegância à decoração. Por fim, destacamos uma matéria especial sobre a visita de D. Pedro II e D. Teresa Cristina a Caldas da Imperatriz. Boa leitura!
ANUNCIE: (48) 9107-3227
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06 ESTÉTICA & SAÚDE - Toques & Dicas 07 CERIMONIAL (por Emanuel Sebaje) AS CAPAS DOS 2 ANOS 08 TODAS SOCIAL (por Nipa de Oliveira) 10 SALADA SENADINHO - Eleições 2016 12 Entrevista exclusiva com Fernando Souza 15 SEU DIREITO (por Douglas Freitas) BELA DA CAPA - LUIZA DE OLIVEIRA 16 APublicitária, modelo fotográfica e esportista 18 CASA & DECORAÇÃO - oques e dicas) 19 PONTO DE VISTA - (por Leila Ferreira) 20 GASTRONOMIA (por Clóvis Medeiros) CHEF AMADOR/ RECEITA (por Rose Goedert) 24 Tainha assada, recheada e sem espinhas 25 ESPECIAL CÃES & GATOS - 4ª Edição 30 VEÍCULOS & CIA - O mundo automotivo 31 GUIA DE COMPRAS E SERVIÇOS (por Nipa de Oliveira)
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Jornal do Kobrasol DIREÇÃO DE ARTE E EDIÇÃO NIPA DE OLIVEIRA DISTRIBUIÇÃO EXCLUSIVA E GRATUITA Nos estabelecimentos comerciais dos bairros Kobrasol e Campinas e no Centro Histórico de São José; anunciantes, Câmara de Vereadores. PERIODICIDADE Mensal FOTOGRAFIAS Acervo JK, Daniel Oliveira e Nipa de Oliveira.
COMERCIAL NIPA DE OLIVEIRA nipadeoliveira@hotmail.com (48) 9107-3227 COLABORADORES André Magalhães, Bruno Hames, Daniel Oliveira, Douglas Phillips Freitas, Emanuel Sebaje, Kelly Martins, Thaís Manarini e Thiago Parísio. REVISÃO Cleusa Iracema Pereira Raimundo JORNALISTA RESPONSÁVEL Clóvis Medeiros - SC-00081/JP
ESTE JORNAL NÃO SE RESPONSABILIZA POR CONCEITOS OU OPINIÕES EMITIDOS EM ARTIGOS ASSINADOS.
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Estética & Saúde
SETE ALIMENTOS TÍPICOS DE INVERNO QUE CABEM NA DIETA
SOPAS, CHÁS E ATÉ O PINHÃO ENTRAM NA LISTA DE DELÍCIAS DA ESTAÇÃO
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uando chega o inverno, logo vêm à cabeça pratos gordurosos, como fondue, queijos amarelos e chocolate quente com marshmallows. No entanto, a estação mais fria do ano pode - e deve - ser relacionada a alimentos saudáveis e com baixa caloria, que podem muito bem fazer parte da dieta. Confira a lista de delícias que podem ser consumidas e anote as dicas de nutricionistas para acertar na quantidade e no modo de preparo.
SOPAS
Prato típico do inverno, a sopa caseira pode ser muito nutritiva se for preparada com os devidos cuidados. “Evite temperos prontos, que têm uma grande quantidade de sódio e gordura, componentes que aceleram o aumento de peso e podem até agravar doenças cardiovasculares”, diz a nutricionista Simone Abreu, da Clínica BeSlim, de São Paulo. “Deve-se ter cuidado também com a ingestão de sopas à base de creme de leite, pois estas costumam ser mais calóricas.”
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além do poder anti-inflamatório e antioxidante. Segundo a nutricionista Myrla Merlo, da clínica Da Matta Fisio, em Belo Horizonte, tanto os chás de saquinho quanto os naturais podem ser consumidos sem prejuízos à dieta. Eles possuem baixíssimo valor calórico: uma xícara tem aproximadamente 2 kcal - se você acrescentar uma colher de chá de açúcar, passará a ter 22 kcal. “No entanto, os chás industrializados trazem várias partes da planta, como folhas e talos, diminuindo a concentração dos princípios ativos da erva e os seus efeitos”, diz a nutricionista. Além disso, os chás industrializados devem ser comprados somente se tiverem rotulagem adequada às normas CHÁS Beber chá traz vários benefí- da ANVISA, garantindo que a excios à saúde, como proteção das tração e a concentração da erva artérias e auxílio na digestão, seja feita corretamente.
As sopas mais magras são de legumes e verduras, principalmente as de folhas como repolho, espinafre e agrião. Para sabores diferentes, experimente uma de alho-poró ou de creme de moranga. Segundo a especialista, uma sopa de creme de legumes tem em média 84 kcal em 250 ml ‒ uma explosão de nutrientes com baixíssima caloria.
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São José/SC
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VINHO
Estudos comprovam que a ingestão moderada de vinho tinto reduz o risco de doenças cardiovasculares, doenças respiratórias e demências, ajuda na digestão e até fortalece os ossos. “Todos esses benefícios estão relacionados aos potentes antioxidantes presentes na casca e nas sementes da uva”, explica a nutricionista Myrla. Uma taça de 120 ml de vinho tinto tem aproximadamente 86,50 kcal. A quantidade recomendada é de uma taça de vinho para mulheres e até duas para homens por dia.
FRUTAS DA ESTAÇÃO
As frutas típicas do inverno são: abacaxi pérola, melão, morango e caju. “Todas elas são ricas em vitamina C, nutriente muito importante para o sistema imunológico, principalmente no inverno”, explica Simone Abreu. De acordo com a nutricionista, esse grupo de frutas é rico em fibras, que ajudam a controlar o colesterol e manter o intestino trabalhando direito, além de possuírem antioxidantes, substâncias que ajudam a prevenir o câncer. Uma fatia média de melão contém 19 calorias, nove unidades de morango têm 43 calorias, uma unidade de caju possui 37 calorias, e 100 g de abacaxi pérola contêm apenas 48 calorias.
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Eventos & Cia
Estética & Saúde 07
madamente seis gramas de gengibre em pó tem três calorias. Ele também pode ser consumido cru, refogado, em forma de chá, utilizado como tempero e até adicionado em sucos. “A recomendação é de um pedaço de 2 cm três vezes ao dia, ou, então, fazer um chá com um pedaço de 6 cm CANELA “A canela tem ação estimulante, e tomá-lo três vezes ao dia”, aconsetermogênica e antidiarreica ‒ facilita lha Simone Abreu. a digestão, diminui o colesterol LDL, controla a glicose e diminui a compulsão por carboidratos e doces”, afirma Myrla Merlo. Além disso, ela protege o corpo de doenças respiratórias por conter propriedades antibacterianas, expectorantes e anti-inflamatórias. É indicada para quem tem bronquite, resfriados, tosse ou infecções como faringite e laringites. A nutricionista, no entanto, explica que a canela não pode ser misturada a bebidas muito quentes, pois as suas propriedades serão perdidas. “O ideal é polvilhar a PINHÃO canela por cima da bebida quando ela O pinhão é rico em gorduras injá estiver mais morna”, aconselha. saturadas, benéficas principalmente para a saúde do nosso coração. Seus GENGIBRE principais nutrientes são manganês, Essa raiz é rica em vitamina C, ca- zinco, vitamina E e vitamina C, antiopaz de imunizar o organismo contra xidantes que fortalecem nosso sistegripes e constipações, reduzir o coles- ma imunológico, prevenindo contra terol, cicatrizar as feridas, proteger as doenças e infecções. “Ele também gengivas e defender o organismo dos tem propriedades energéticas, agindo radicais livres. “Além disso, o gengi- no combate à fadiga”, explica a nutribre contém vitaminas B3 e B6, que cionista Myrla. No entanto, ela alerta ajudam a aliviar os sintomas da TPM, que o pinhão possui um valor calórico e antioxidantes como magnésio, selê- alto: 30 calorias por unidade. “O ideal nio e zinco”, diz a nutricionista Myrla. é consumir apenas 100 gramas, duas Uma colherzinha de café com aproxi- ou três vezes por semana”, diz.
Emanuel Sebaje - Assessoria e Cerimonial de Eventos www.emanuelsebaje.com.br / Tel: (48) 8423-1905 emanuelsebaje@gmail.com
VIVA A SUA FESTA,
ETERNIZANDO O SEU SONHO
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uando planejamos um evento, cuidamos de cada detalhe para que ele possa ser único e muito bem vivido. Um casamento, um aniversário de15 anos ou outro tipo de comemoração tem que ser eternizado no coração dos clientes e de quem está à sua volta.
Muitos profissionais colaboram para esse sonho acontecer, não importa quão simples ou quão glamoroso for. Viva cada momento, sinta cada emoção e deposite toda a confiança em seu cerimonialista e nos fotógrafos, que farão registros únicos.
ANÚNCIO 1/2 pagina No mês de maio, Bruna Pawlick e Nicola Festa subiram ao altar para expressar um amor entre Brasil e Itália. Com uma cerimônia mais intimista entre amigos e familiares, o casal aproveitou cada segundo, tendo vários momentos inesquecíveis.
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Estamos
em Festa!
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Aniversรกrio de anos do Jornal do Kobrasol
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Salada Social
Editor Nipa de Oliveira - www.facebook.com/nipadeoliveira, nipadeoliveira@hotmail.com, tel.: (48) 9107-3227
PAULO SCHNEIDER
CARLOS ROOSEVELT
PAULO DOUGLAS ORLI DE SOUZA
SUELI MOTA
KARYME SCHNEIDER ROSE GOEDERT
ADRIANA FERNANDES
RUTE GOEDERT
TAINHA ASSADA NA BRASA SEM ESPINHAS No dia 30 de maio saboreamos uma excepcional tainha assada na brasa, recheada com ova e camarão, totalmente sem espinhas e servida no prato fatiada. A receita ‒ que você encontra na coluna “Gastronomia” desta edição ‒ foi elaborada pela chef amadora Rose Goedert, no salão de festas da residência do casal Carlos e Adriana Fernandes, jantar esse acompanhado de vinhos italianos e chilenos, numa espetacular noite entre amigos.
MACADÂMIA
ARMAZÉM - PRODUTOS DE ALTA QUALIDADE E PRATOS DIFERENCIADOS O Macadâmia Armazém Gourmet, da empresária Luciana Mamprim Parpinelli, está de parabéns. A loja qualificada possui uma seleção de produtos diferenciados, como vinhos, frios fatiados na hora, lanches e paninis (sanduíches de pão de queijo). Tudo isso em um ambiente aconchegante, anexo a um café, que também serve deliciosas comidinhas. Acompanhe o armazém pelo Facebook e fique por dentro do prato do dia. Aberto de segunda a sexta, das 11h às 20h30min. A loja está localizada na avenida Brigadeiro Silva Paes, 767, loja 2, em Campinas, São José/SC. Contatos pelo telefone: (48) 3375-2063.
[10] www.facebook.com/jornaldokobrasol
GRAZIELE SILVA,
A BELLA DA CAPA DE FEVEREIRO, FAZ HOMENAGEM AO FIGUEIRA Graziele Silva, a Bela da Capa, fez um ensaio com o fotógrafo Luiz Henrique especialmente para a comemoração do aniversário do Figueirense, que completa 95 anos no dia 11 de junho. “O aniversário é do Figueira, mas eu ganhei o presente: conhecer e fazer parte dessa história e da torcida mais linda de Santa Catarina, diz Graziele.
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Salada Social 11
ZZTOP
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o longo de dezessete anos de atividade ininterrupta, a banda OS CHEFES se tornou uma referência de excelência no Sul do Brasil.
DAVID GILMOUR
Para os mais de 10 músi- menos elegante e sofisticado. cos que já passaram por sua Contando com a sua comformação e dezenas de roa- pleta estrutura de apoio, Fadies, técnicos e produtores, bio Franchini (vocal e guitarra), a banda foi uma escola, pois Jarbas Mattioni (baixo e vocal) muitos fizeram sua profissão e Fernando Jacques (bateria) a partir de sua experiência continuam fiéis a tudo o que com OS CHEFES. os consagrou, e agora com OS CHEFES adotam agora a sangue novo, novas compomais clássica formação do Rock sições, a mesma energia, e And Roll, com guitarra, baixo e algo de imponderável, que bateria, que tornam o som mais sempre esteve presente nas limpo e direto, mas nem por isso apresentações da banda.”
“Confira a seguir alguns dos sons das bandas e músicos que serão tocados no show da banda, no dia 16 de junho, no aniversário do Jornal do Kobrasol, no Tropicalia Bar, Ponta de Baixo, São José.”
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Chefes (músicas próprias), The Beatles, Eric Clapton, Pink Floyd, Dire Straits, Bob Dylan, Elmore James, ZZ Top, Freddie King, Muddy, Waters, JJ Cale, Buddy Guy, The Temptatio, Buddy Guy, Albert King, Wilson Picket, Stevie Ray Vaughan, Jimy Hendrix, Bill Halley and the Hits Comett, Willie Nelson, Chuck Berry, Jhonny Rivers, Black Sabiá, Steppen Wolf, Ozark Mountain Daredevils, Vaughan, Sonny Boy, AC/DC, Creedence, Paul Macartiney, Robben Ford,Tom Petty, Rolling Stones, The Doors, The Purple, Led Zeppelin, Litlle Richards, Elvis Presley, James Brown, The Wonders, Roy Orbinson, Mama Cass. www.facebook.com/jornaldokobrasol
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Senadinho Foto: Nipa de Oliveira
Eleições 2016
Jornal do Kobrasol
São José/SC
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“São José apresenta um cenário muito uniforme em relação ao porte de seus negócios, com um percentual de 95,07% dos empreendimentos situados nos microempreendedores individuais, nas microempresas e em empresas de pequeno porte”
FERNANDO SOUZA
Por Nipa de Oliveira
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ernando Souza, o Cabeça, legítimo manezinho da Ilha - por falta, na época de seu nascimento, de maternidade em São José - , mas com o coração josefense e considerado pela comunidade o pré-candidato mais querido da cidade, aos 52 anos conta-nos suas grandes realizações pela comunidade durante o pouco tempo que atuou como secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia de São José. Onde o senhor nasceu e estudou?
- Sou natural de Florianópolis, manezinho da Ilha. Nasci na maternidade Carmela Dutra, pois na época ainda não existia maternidade em São José. Morava em Barreiros e frequentava a Praia Comprida, o Centro Histórico e a Ponta de Baixo. Tenho muitos parentes espalhados por essa região. Estudei o Ensino Fundamental, que antes era chamado de 1º grau, no Colégio Elisa Andreoli, em Barreiros; o Ensino Médio (2º grau) no Aderbal Ramos da Silva, no Estreito, e fiz graduação em Administração de Empresas e pós-graduação MBA em Ciência Política e Gestão, na Univali. Fui jogador de futebol amador. Hoje sou funcionário efetivo da Assembleia Legislativa há 34 anos. Entrei com 18 anos de idade, em 1982, e lá assumi alguns cargos como chefia de gabinete. Além disso, fui secretário adjunto e secretário da SUSP, e também secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia de São José nesta 1ª gestão da Prefeita Adeliana Dal Pont.
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Em março deste ano, o senhor deixou o cargo de Secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia de São José para candidatar-se neste ano a vereador de São José pelo PSB-SJ.
- Sim! Ao deixar o cargo, eu fiz questão de prestar contas da minha gestão à frente daquela secretaria, destacando as atividades desenvolvidas na elaboração e coordenação da execução da política de fortalecimento das atividades econômicas. Além da geração de oportunidades
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de trabalho e de renda, contribuindo com a melhoria da qualidade de vida da população do município.
Fale-nos um pouco sobre a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia.
- São José é a quarta maior cidade e a quinta maior economia do Estado. A matriz econômica do município caracteriza-se pelo dinamismo, que faz com que todos os segmentos econômicos tenham papel de destaque na economia municipal.
“São José é a quarta maior cidade e a quinta maior economia do Estado. A matriz econômica do município caracteriza-se pelo dinamismo”
Apesar de sua diversificação em relação aos setores econômicos, São José apresenta um cenário muito uniforme em relação ao porte de seus negócios, com um percentual de 95,07% dos empreendimentos situados nos microempreendedores individuais, nas microempresas e em empresas de pequeno porte. Nos últimos anos, essas empresas são as que têm apresentado maior crescimento, seja em número absoluto, seja em relação ao volume de empregos gerados. Graças a esse cenário de crescimento de micro e pequenas empresas, mesmo no ano de 2015, quando na maior parte dos municípios brasileiros se constatou diminuição no número postos de trabalho, São José apresentou pequeno crescimento. E mesmo agora, no primeiro trimestre de 2016, o município ficou entre os 50 municípios brasileiros que mais geraram postos de trabalho. Ao mesmo tempo, os micro e pequenos empreendedores constituem a parcela de empreendedores mais sensíveis às ações do Poder Público, seja em razão de seu porte empresarial, seja pelas dificuldades de capitalização das empresas e de acesso aos recursos públicos.
Assinando Termo de Parceria com o SEBRAE
Jornal do Kobrasol
Prêmio Prefeito Empreendedor
Qual foi especificamente a sua atuação nessa secretaria?
Senadinho
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“Sem falta modéstia, foram inúmeras as atividades desenvolvidas ao longo da minha gestão na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, as quais, sem dúvidas, contribuíram para esse destaque do município”
- Sem falta modéstia, foram inúmeras as atividades desenvolvidas ao longo da minha gestão na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, as quais, sem dúvidas, contribuíram para esse destaque do município, mesmo num cenário de crise nacional. Eu e a equipe procuramos, ao longo de nossa gestão, focar nossas ações no micro e pequeno empreendedor, sem, contudo, deixarmos de dispensar toda nossa atenção e apoio a todo o empresariado, independentemente do porte de seus negócios. Nós centramos nossa gestão em três pilares, em torno dos quais foram promovidas ações específicas para gerar desenvolvimento econômico: valorização e capacitação do empreendedor, e criação de novas oportunidades àqueles que desejam empreender em São José. De nada adiantaria realizar ações que visassem única e exclusivamente o mero aumento numérico de empreendimentos. Além da facilitação na constituição de novas empresas, é preciso que o Poder Público se envolva diretamente na capacitação desses novos empreendedores, visando reduzir o elevado índice de mortalidade dos empreendimentos. Atuando nessas três frentes, é possível gerar desenvolvimento econômico, com impacto direto e quase que imediato na economia do município e do cidadão.
“ações significativas que geraram resultados importantes, com destaque para a Mega Liquidação de São José, que terá sua quinta edição realizada no segundo semestre deste ano”
Eleições 2016
Foto: Divulgação
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São José/SC
Feira do Empreendedor Parceria com o SEBRAE
Cite algumas ações que considera significativas?
Abertura da Mega Liquidação. A primeira edição do evento reuniu cerca de 15 mil pessoas, no Centro Multiuso
criamos o decreto que inviabilizou as feiras itinerantes que não pagavam impostos municipais e também não consumiam mão de obra local, vinham para o nosso município e concorriam deslealmente com o nosso comércio local. Para se ter uma ideia, as máquinas de cartões de créditos eram todas de São Paulo e de outros estados. Assim, os impostos e a arrecadação migravam direto para fora, toda a arrecadação saía do estado. Devido a isso, criamos uma proteção ao nosso empreendedor. A população, muitas vezes, não entende isso.
- Em cada um desses três pilares, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico realizou, nesses 3 anos de gestão, ações significativas que geraram resultados importantes. Entre as quais destaco a Mega Liquidação de São José, que terá sua quinta edição no segundo semestre deste ano e, por meio da qual, foram oferecidos vários cursos de capacitação para micro e pequenos empreendedores, criação de centros de inclusão digital e regulamentação de feiras itinerantes. Além de buscar e incentivar insensatamente a abertura de empresas, www.facebook.com/jornaldokobrasol
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Jornal do Kobrasol
São José/SC
Senadinho
Eleições 2016
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Qual é o ponto forte da sua personalidade que o senhor considera relevante na carreira de vereador?
- Atender e ajudar as pessoas. Eu gosto, é uma característica minha e também da minha família, principalmente da minha mãe. Ajudar é uma característica que eu considero primordial no papel de vereador. Hoje estou resolvido profissionalmente, tenho uma vida estabilizada, as pessoas mais próximas a mim, amigos e familiares não gostariam que eu fosse candidato. Não pela minha situação financeira, não haveria necessidade, você acaba se envolvendo com os problemas das pessoas, perdendo sono, sofrendo junto, mas eu confesso que gosto, e me faz muito bem, vejo como uma missão, e não tem quem me faça pensar diferente.
É a sua primeira candidatura a vereador?
“Esses itinerantes trazem produtos mais baratos pelo fato de pagarem impostos mais baixos de outros estados. São oportunistas que vêm somente nas vésperas de épocas do ano em que aumenta a venda no comércio, como Dia das Mães e Natal” Esses itinerantes trazem produtos mais baratos pelo fato de pagarem impostos mais baixos de outros estados. São oportunistas que vêm somente nas vésperas de épocas do ano em que aumenta a venda no comércio, como Dia das Mães e Natal. O nosso comerciante paga o custo de abrir uma empresa aqui: alvará do Corpo de Bombeiros e da Vigilância Sanitária, aluguel o ano inteiro, taxas anuais, impostos e condomínio do seu estabelecimento comercial. Então acaba sendo uma concorrência nada justa. Quero deixar bem claro que, desde que esses comerciantes de fora arquem com os mesmos custos que os daqui têm, estabelecendo, assim, uma concorrência leal, serão sempre bem-vindos, sem problema. Outro destaque também foi um projeto do ex-prefeito Fernando Elias: o Centro de Acesso a Tecnologia para Inclusão Social e Digital (CATIS). Esse projeto é decorrente do Programa “Inclusão Digital”, que consiste na disponibilização de centros de acesso à internet em escolas e na comunidade, a fim de ampliar o processo de inclusão e educação digital de seus cidadãos e facilitar a utilização de serviços on-line, não se limitando somente aos alunos, mas a toda a comunidade do entorno. Nós entendemos que o uso de redes de informação e co-
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nhecimento abre novas dimensões e oportunidades, sobretudo, para as comunidades em situação de vulnerabilidade social, que, a partir do domínio do uso das novas tecnologias de informação, podem se desenvolver social e economicamente, contribuindo, assim, para a ampliação das condições de cidadania. Um exemplo interessante é o do bairro Colônia Santana, onde não tem lan house, mas tem um CATIS que supre a necessidade da utilização de serviços on-line e inclusão social. Ao todo, na nossa gestão, entregamos 19 CATIS. Além disso, trouxemos o feirão do emprego exclusivo de São José, por meio do qual chegamos a disponibilizar 3.000 vagas e, numa única edição, conseguimos 8.000 currículos. Realizamos também o Fomenta São José, que são cursos para empresários com a parceria do SEBRAE. Estamos também revisando todos os processos, com o intuito de agilizar o trâmite destes dentro da Prefeitura. Oferecemos capacitação para 600 microempresários individuais, repasse R$ 120.000,00 de verbas para o investimento de empresas, curso de licitações dirigidos às microempresas, além da sala do empreendedor, que disponibilizamos na Prefeitura, com um advogado à disposição, para sanar e orientar as frequentes dúvidas da classe com
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concursados e orientação jurídica. Ações como essas permitiram o crescimento da economia do município nos últimos anos, tanto em número absoluto como em volume de empregos. Do número de 16.641 empresas instaladas em São José em 2012, evoluímos para 18.362 em 2013 e 20.304 em 2014. E, mesmo num cenário de crise econômica, evoluímos para 23.755 empresas em operação no município no ano de 2015. Temos a clara convicção de que, para o desenvolvimento social do município, é preciso garantir cada vez mais ações de apoio à economia local. Afinal, esta é a maneira mais eficaz de aumentar a arrecadação do município, diminuir as demandas sociais da população e aumentar a capacidade de execução das políticas públicas essenciais do município.
Alguém da sua família seguiu a carreira política?
- Sim, faz muito tempo, meu bisavô, Virgílio Ferreira de Souza, na década de 20 já estava envolvido na política. Foi vereador, 2º substituto do Superintendente Municipal de São José, a partir de 1923, e também Prefeito Substituto do Titular Arnoldo Souza por dois períodos, em 1949 e em 1950.
- Não! Já fui candidato antes. Mesmo com as minhas dificuldades, ou seja, disputei com o meu próprio dinheiro e a ajuda de alguns poucos amigos. Poderia ter sido eleito já em 2004. Nesse mesmo ano, com a redução de vereadores, eu acabei ficando de fora. Não desisti, e, como diz aquele velho ditado: “tem males que vêm pra bem”. Refletindo sobre aquela situação da época, eu não estava preparado. Talvez Deus tenha me ajudado, não era a hora, pois hoje me considero muito mais maduro e experiente para exercer esse cargo. Hoje me sinto preparado para trazer mais desenvolvimento econômico a São José, que acredito ser muito importante, pois é o gerador de renda do nosso município e gerador de empregos. A renda está muito ligada à dignidade do cidadão, agiliza a vida das pessoas, o município gera renda, e essa poderá ser investida nas áreas essenciais, como educação, saúde e assistência social. Elaborar projetos sociais foi o que eu exerci há pouco tempo no município, na Secretaria de Desenvolvimento, por meio da qual a Prefeita Adeliana Dal Pont recebeu um prêmio de “Prefeito Empreendedor”. A abertura de empresas facilita o desenvolvimento econômico.
“Atender e ajudar as pessoas. Eu gosto, é uma característica minha e também da minha família, principalmente da minha mãe. Ajudar é uma característica que eu considero primordial no papel de vereador”
Seu Direito!
Douglas Phillips Freitas: Advogado e Professor contato@douglasfreitas.adv.br douglasph@hotmail.com
Tel.: (48) 3045-1112 / 3333-2110 /9925-6938
OS 10 MANDAMENTOS DA PENSÃO ALIMENTÍCIA
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oje, vou debater sobre a “pensão alimentícia”, que é matéria extremamente conflitante após o fim do casamento ou quando o pai (ou mãe) que não detém a custódia do filho não honra com os compromissos financeiros em relação a este. Infelizmente, em razão da baixa renda média do brasileiro, a necessidade de quem recebe alimentos é muito maior do que a disponibilidade (condições) de quem deve pagar alimentos, por isso os valores da pensão alimentícia são tão pequenos na maioria das vezes. De acordo com o novo código civil, quando a necessidade de quem recebe alimentos é maior do que as condições de quem paga, é possível ingressar com ação contra os avós também, a fim de que eles complementem a pensão. Este tema será objeto de futuras edições de nossa coluna. Hoje, a ideia é trazer algumas regras, mandamentos básicos para quem deve pagar ou precisa receber alimentos. 1ª REGRA – sempre oferte os alimentos antes de ser processado. Se você esperar que a mãe ou o pai da criança faça a ação pedindo os alimentos, o valor fixado pode ser maior que o valor que você tem condições de pagar, e até reverter... podendo haver prisão.
4ª REGRA – grávidas têm mais direitos, podendo receber pensão. Existe uma lei chamada LEI DOS ALIMENTOS GRAVÍDICOS, mulheres grávidas podem obter a pensão antes do nascimento da criança. 5ª REGRA – investigação de paternidade: pode-se pedir alimentos. Se a criança já tiver nascido, é possível entrar com a ação e pedir pensão, quando for reconhecida a paternidade, a dívida da pensão será desde o início, caso não haja concessão de liminar. 6ª REGRA – quem recebe alimentos não espera atrasar. Se não houver pagamento da pensão, não espere três meses para entrar com ação de cumprimento de sentença (execução da dívida). Faça isso já no segundo mês, pois levará meses até o alimentante ser citado para pagar, sob pena de prisão, e, até sair a prisão, outros tantos meses. Corra!
7ª REGRA – na execução com pena de prisão são cobradas tam2ª REGRA – fixação de ali- bém todas as parcelas que vencer no curso da ação; lembre-se disto, não mentos só por via judicial Embora seja admissível acor- peça só as parcelas vencidas!!! do entre as partes, forneça ali8ª REGRA – prisão acima de 60 mentos via ação judicial, nem que seja para reconhecer acordo dias é ilegal. Embora o Código de já firmado, pois, se não houver Processo Civil preveja até 90 dias de pagamento, pode-se executar prisão para o devedor de alimentos, pedindo a prisão, ao invés de o prazo máximo é 60. apenas penhorar bens, no caso 9ª REGRA - quando o devedor de de contrato. alimentos não tem bens, não quer di3ª REGRA – cuidado ao re- zer que ele não pode pagar – penhore seu salário, FGTS ou conta bancária (e nunciar alimentos na separação. Não dá para voltar atrás. Côn- o inclua no SERASA)! São alternativas juges que ficam tempos sem in- que devem ser consideradas. gressar com pedido de pensão 10ª REGRA – mudou a vida, muapós a separação ou, no divórcio (ou dissolução de união estável), dam-se os alimentos! Não espere vir a execução, se não rejeitam o valor da pensão, se vierem a necessitar, de regra, não pode mais pagar a pensão, entre com a ação revisional o quanto antes! conseguirão mais pensão.
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A Bela da Capa A FILHA DO EDITOR
LUIZA DE OLIVEIRA ATLETA, PUBLICITÁRIA E MODELO FOTOGRÁFICA.
LOCAL DAS FOTOS FORMAÇÃO Pedreira, Ponta de Baixo, Publicidade e Propaganda São José/SC HOBBIE NATURAL Atletismo e jogadora de futebol São José/SC MEDIDAS Altura: 1,75 m IDADE: Manequim: 36 Peso: 65 Kg 25 ANOS FOTOGRAFIAS •DANIEL OLIVEIRA - Tel: (48) 9618-9873 Fotógrafo profissional e assessor de imprensa de Adeliana Dal Pont, Prefeita de São José/SC CRÉDITOS: ROUPAS E ACESSÓRIOS LOJA BELLA DONDOCCA www.belladondocca.com.br Tel.: (48) 3372-2820 /3372-2821 Rua Koesa 298 - Sala 02 - Kobrasol - São Jose/SC
Agradecimentos a Flavia Souza, proprietária da loja de roupas e acessórios Bella Dondocca.
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Conheça o recurso que pode trazer charme e elegância à decoração
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ocê já ouviu falar na faixa decorativa? Ela é um recurso simples que pode fazer toda a diferença em um espaço! A faixa, que já virou tendência, demarca com charme e traz um toque especial para qualquer cantinho da casa. Esse recurso também se sobressai pela estética, já que é uma opção moderna, bonita e criativa, capaz de tirar qualquer ambiente do lugar comum.
recurso e as últimas novidades para os nossos clientes. Ainda assim, hoje, as pastilhas, o porcelanato, a cerâmica, os ladrilhos, os revestimentos cimentícios, o papel de parede e até as pedras naturais são mais utilizadas nos projetos residenciais”, observam Rosângela e Eduardo. Independente do material utilizado, a faixa decorativa é um recurso que veio somar à decoração dos lares. “É um detalhe que faz a diferença, que valoriza e marca o ambiente com muito bom gosto”, pontua Fabiana.
Inúmeros revestimentos podem ser utilizados para a composição de uma faixa decorativa, mas alguns são mais utilizados para esse fim. “A Já o arquiteto Eduardo Henrique cada dia é lançado um tipo mais intee a designer de interiores Rosângela ressante de revestimento e, nós proBrandão Mesquita, do escritório Sifissionais, temos que ficar antenados tuar Projetos, comentam as atribuiao máximo para oferecermos esse ções que a faixa pode assumir: “ Muitas vezes, a utilização desse recurso quebra a seriedade ou até mesmo a simplicidade do ambiente, destacando um elemento simples que valoriza a decoração. Em outras situações, a faixa é um detalhe-chave que marca o ambiente na memória das pessoas”.
De acordo com a designer de interiores Fabiana Visacro, a faixa cria uma setorização sem qualquer obstáculo visual e pode ser uma grande aliada de pequenos e grandes espaços. “Isso faz com que que os ambientes confiram, além da organização para o projeto, atmosferas diferentes de acordo com o material utilizado pelo profissional”, explica.
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Ponto de Vista!
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Por Leila Ferreira
ESTAMOS OBCECADOS PELO
“O MELHOR”
Por Leila Ferreira
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ão sei quando foi que começou essa mania, mas hoje só queremos saber do “melhor”. Tem que ser o melhor computador, o melhor carro, o melhor emprego, a melhor dieta, a melhor operadora de celular, o melhor tênis, o melhor vinho. O bom não basta. O ideal é ter o top de linha, aquele que deixa os outros pra trás e que nos distingue, nos faz sentir importantes, porque, afinal, estamos com “o melhor”. Isso até que outro “melhor” apareça, e é uma questão de dias ou de horas até isso acontecer. Novas marcas surgem a todo instante. Novas possibilidades também. E o que era melhor, de repente, nos parece superado, modesto, aquém do que podemos ter. O que acontece, quando só queremos o melhor, é que passamos
comprando melhor, amando melhor, ganhando melhores salários. Aí a gente não relaxa, porque tem que correr atrás, de preferência com o melhor tênis. Não que a gente deva se acomodar ou se contentar sempre com menos. Mas o menos, às vezes, é mais do que suficiente. Se não dirijo a 140, preciso realmente de um carro com tanta potência? Se gosto do que faço no meu trabalho, tenho que subir na empresa e assumir o cargo de chefia que vai me matar de estresse porque é o melhor cargo da empresa? E aquela TV de não sei quantas polegadas que acabou com o espaço do meu quarto? O restaurante onde sinto saudades da comida de casa e vou porque tem o “melhor chef”? Aquele xampu que usei durante anos tem que ser aposentado porque agora existe um melhor e dez vezes mais caro? O cabeleireiro do meu bairro tem mesmo que ser trocado pelo “melhor cabeleireiro”? (como nós), mas nos faz mais felizes do que os homens “perfeitos”. As férias que não vão ser na Europa, Tenho pensado no quan- porque o dinheiro não deu, mas vai me dar a chance to essa busca permanente de estar perto de quem amo... O rosto que já não é do melhor tem nos deixa- jovem, mas carrega as marcas das histórias que me do ansiosos e nos impedido constituem. O corpo que já não é mais jovem, mas de desfrutar o “bom” que está vivo e sente prazer. já temos. A casa que é pequena, mas nos acolhe. O Será que a gente precisa mesmo de mais do que emprego que não paga tão isso? Ou será que isso já é o melhor e na busca do bem, mas nos enche de “melhor” a gente nem percebeu? alegria. A TV que está veLeila Ferreira é uma jornalista mineira com mestrado em Comulha, mas nunca deu defeito. nicação pela Universidade de Londres que optou por viver uma vida O homem que tem defeitos mais simples.
a viver inquietos, numa espécie de insatisfação permanente, num eterno desassossego. Não desfrutamos do que temos ou conquistamos, porque estamos de olho no que falta conquistar ou ter. Cada comercial na TV nos convence de que merecemos ter mais do que temos. Cada artigo que lemos nos faz imaginar que os outros (ah, os outros...) estão vivendo melhor, www.facebook.com/jornaldokobrasol
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Gastronomia
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Por Clóvis Medeiros
O jovem casal em detalhe reproduzido de vasos de porcelana de Sévres (possível presente da Casa Real Francesa), na época de seu casamento em 1843, dois anos antes da visita a Caldas do Cubatão.
A
o ouvir relatos de viajantes sobre as excepcionais propriedades terapêuticas das águas quentes de Caldas do Cubatão, um longínquo lugarejo nos confins de seu reino, uma jovem imperatriz, em busca de alento para enfrentar um provável problema de infertilidade, mandou construir no local um hospital e tornou-se sua protetora. Assim poderia ser contada a história da mais antiga estância hidromineral do país, Caldas da Imperatriz, que recebeu esse nome após a visita do casal imperial, D. Pedro II e dona Teresa Cristina, em 30 de outubro de 1845. E um dos fatos mais interessantes acerca da aventura imperial nas inóspitas terras do arraial de Sant’Ana do Cubatão, antigo nome do município de Santo Amaro, certamente se deve à riqueza de detalhes com que o oficial de registros, Joaquim M. Pedro Tristão, descreve a passagem do casal imperial pelo Arraial em seu “Livro de actos”. Quadro da Família Imperial (1857): Princesas Leopoldina e Isabel, Dom Pedro II e Dona Tereza Cristina.
Começa com a chegada da galeota imperial no porto de São José, às sete horas da manhã do dia 29 de outubro de 1845. Ao desembarcar, o casal imperial é recebido pelo juiz major, Joaquim Alexandre de Campos, que declara ter “recebido e acolhido a ordem de conduzir suas majestades sobre o comando do capitão João Marcos Pereira de Andrade, capitão Mariano Correia Borges, capitão José Bonifácio da Silva, capitão Francisco da Costa Porto e oficiais da Guarda Nacional, perfazendo um corpo official de quinze cavalleiros e numeroso séqüito de fiéis vassallos”. A comitiva imperial é conduzida por sinuosos caminhos, atravessando pontilhões e pequenos riachos, até a chegada à capela de Sant’Ana. Por volta de uma hora da tarde, é celebrado o solene Te Deum em frente à capela do arraial, e, em meio às honras militares, sal-
vas de artilharia, queima de fogos e festividades populares, as majestades imperiais concedem o beija-mão às autoridades presentes. No dia seguinte, inicia-se a jornada para Caldas e, apesar da distância relativamente pequena, havia um perigoso obstáculo a ser transposto: o caudaloso rio Cubatão. Para tanto, foi construída uma grande balsa de garapuvu que utilizou a mão de obra de 30 carpinteiros e calafates, tendo ao centro dois tronos em madeira ornados com flores e fitas verdes e amarelas, nas cores do império brasileiro. A balsa, movida por oito fiéis vassallos, conduziu o casal imperial, sua carruagem e comitiva por 160 metros, correnteza acima, até a outra margem do rio Cubatão.
Fotos: Nipa de Oliveira
Banquete Imperial
As atuais instalações do Hotel Caldas da Imperatirz: uma sólida construção colonial com sete janelas laterais e um corredor central. Na segunda porta, à direita, o quarto que abrigou o casal imperial em 1845.
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Transcrição do documento histórico: Acto do Arraial De 30 de Outubro de 1845 Caldas do Cubatão Officio de Sua Ex.ª de accordo com parecer dado pelo Conselho Administrativo do Arraial de Sant’Ana do Cubatão. Sua Ex.ª Juiz e Major Joaquim Alexandre de Campos aprovou o trabalho do Conselho. Sua chegada de Suas Magestades Imperiais, o Sr. D. Pedro de Alcântara e Sua Augusta espôsa Sra. D. Teresa Cristina a Caldas do Cubatão, com um belo banquete ao meio dia a sua comitiva. Incumbe à preferência em carne assada de panela de gado, porco e galinha, saladas, arroz caseiro, aipim, batata-doce, bebidas caseiras como vinho, consertada, canelinha, licor de frutas e outras. Após o banquete e o mais que se pudessem fazer a agradecer aos ilustres Imperadores e comitiva. Data, 30 de Outubro de 1845 Official de Registros Joaquim M. Pedro Tristão Deos Guardem S. S. Exª.
COROA IMPERIAL DO BRASIL
Localizada no acervo do Museu Imperial/Iphan, a coroa, criada pelo ourives Carlos Marin especialmente para coroação de D. Pedro II, é uma joia de rara beleza, incrustrada com 639 brilhantes e 77 pérolas, que constitui até hoje um marco da arte brasileira do século XIX.
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A passagem pelo Solar dos Neves Em São José, recém-promovida de freguesia à villa, coube ao Coronel Joaquim Neves coordenar a recepção ao imperador. Em 29 de outubro daquele ano Suas Majestades estiveram nessa casa, conforme registro do Relator Catarinense, jornal criado especialmente para acompanhar a visita dos monarcas à província. Dom Pedro II e Dona Tereza Cristina circularam por esses salões, fizeram aqui pelo menos duas refeições, deram suas mãos a beijar e abanaram das janelas para o povo.
Foto de São José, retirada no ano 1923, após 73 anos que D. Pedro II e Dona Tereza Cristina haviam passado pelo Solar das Neves, na então vila de São José.
Hoje município de São José, e o local aberto ao público.
Arquivo Jornal
E D. Pedro II aos 24 anos - 1848
Pedro de Alcântara João Carlos Leopoldo Salvador Bebiano Francisco Xavier de Paula Leocádio Miguel Gabriel Rafael Gonzaga, mais conhecido por Dom Pedro II. Nasceu no Rio de Janeiro em 1825, filho do Imperador D. Pedro I e da Imperatriz Dona Leopoldina. (Na foto acima com 56 anos - 1881)
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m Caldas, onde acabaram estendendo sua estada de dois para quatro dias, D. Pedro e a imperatriz foram instalados “no melhor compartimento do edifício das Caldas: o aposento real das majestades imperiais do Brasil”. Amplo e confortável para os padrões da época, o cômodo teve o mobiliário feito especialmente para a ocasião. O carpinteiro do Arraial, Francisco Lourenço de Medeiros, auxiliado pelo ajudante de ofício, José Antônio de Abreu, confeccionou a cama do casal “em madeiras de primeiríssima qualidade, na qual figuravam esculpidas em suas molduras as armas do império”. Durante a prolongada permanência em Caldas, o casal pôde gozar os prazeres das águas quentes nas banheiras, degustar os saborosos banquetes coloniais preparados em sua homenagem e “tudo o mais que se pudesse fazer para saudar e agradar as digníssimas e estimadas majestades imperiais do Brasil em sua estada em nosso arraial”, salienta o oficial de registros em seu livro datado de 1º de novembro de 1845. Um boato veiculado na corte, após a viagem do casal ao Arraial de SantAna
do Cubatão, dava conta de que as prodigiosas águas daquela localidade teriam propiciado a gravidez da imperatriz Tereza Cristina, pois exatamente nove meses depois, em 29 de julho de 1846, nascia a frágil herdeira do trono brasileiro, Isabel Cristina Leopoldina Augusta, a princesa Isabel do livros de história. Sabores coloniais Antes da viagem, em mensagem ao major Joaquim, a Mesa de Desembargo do Paço Imperial “incumbe a preferência dos imperadores por alimentos naturais, que melhor representem o gosto e a produção da região”, e, de acordo com as determinações, foi montado pelos membros do Conselho um cardápio de frugal elegância, dada as disponibilidades rudimentares da cozinha regional da época. As carnes — de boi, suína e aves — eram quase sempre temperadas e preparadas em caçarolas (grandes panelas de metal), e, em momentos de festas, os leitões eram assados inteiros, nos mesmos fornos em que eram preparados os pães caseiros (geralmente nos fundos das casas).
Fotos: Midialux Imagem
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Gastronomia 23 Fotos: Midialux Imagem
Em consulta aos moradores mais antigos de Santo Amaro, descobriu-se que, além da batata-doce e do aipim, presenças constantes à mesa dos colonos já naquele tempo, as saladas que provavelmente compunham o banquete da imperatriz eram a alface, a couve e o repolho, abundantes na região mesmo antes da chegada dos imigrantes alemães, na segunda metade do século XIX. E se as sobremesas ainda não estavam na moda em nossa cozinha colonial, bebidas como a canelinha e a consertada (veja receita) faziam muito bem as honras da mesa, tanto como aperitivos como no auxílio da digestão dos consistentes acepipes da época. Nomes sugestivos como a consertada, além de deliciosa, tinham a propriedade de “curar” as pessoas de muitos males associados aos estados gripais — a constipação. Da capacidade atribuída à bebida de “consertar” o indivíduo veio o curioso nome da famosa bebida servida à imperatriz. Também os fartos cafés com pães caseiros, musses diversos, queijadas, coalhadas, broas de araruta, santa-fés, roscas de polvilho, cuscuz, bolos de fubá e beijus, servidos todas as manhãs e finais de tarde aos imperadores, devem ter contribuído para o prolongamento de sua permanência em Caldas do Cubatão.
SANTA-FÉ Ingredientes
CONSERTADA (2 litros) Ingredientes
1 litro de café forte preparado na hora 1 litro de cachaça de boa qualidade Gengibre, cravo e canela a gosto Açúcar mascavo a gosto
Preparo
• Em uma panela, misture o café forte com a cachaça, o gengibre, o cravo e a canela, de acordo com seu paladar. • Junte um pouco de açúcar mascavo e leve ao fogo para o aroma dos ingredientes se expandir. • Retire do fogo instantes antes do ponto de fervura. Sirva bem quente.
Fotos: Midialux Imagem
(cerca de 20 unidades)
Biscoitos 1 colher (sopa) de banha ou 2 colheres (sopa) de óleo de milho 1 colher (chá) de sal 1 litro de água fervendo 2 xícaras (chá) de polvilho azedo Glacê (opcional) 3 claras de ovos 3 xícaras (chá) de açúcar
Preparo
Biscoitos • Misture a gordura e o sal na água fervendo. • Escalde o polvilho com essa água, derramando-a em fio contínuo e misturando para não formar grumos. A massa ficará semelhante a um pirão esbranquiçado. • Com o auxílio de uma colher de sopa, molde a massa em bastões com cerca de 5 centímetros, sobrepondo-os dois a dois, em formato de cruz. • Asse em forno quente por cerca de 20 minutos. • É importante ressaltar que os biscoitos nunca ficam do mesmo tamanho, pois crescem no forno de maneira desigual. Glacê • Misture as claras com o açúcar e leve ao banho-maria, mexendo, apenas para amornar. Finalização • Coloque os biscoitos numa peneira e derrame o glacê por cima. Deixe-os secar por cerca de 30 minutos. • Obs.: nos dias úmidos, após o uso do glacê, os biscoitos devem ser levados ao forno preaquecido em temperatura bem baixa, por cerca de 7 minutos.
Cozinha Histórica
Agradecimento especial à revista Gula e ao Clube dos Gourmets de Florianópolis pela cessão do material editorial. As receitas foram recriadas e executadas pela chef Ivone Pereira na cozinha do Maria do Mar Hotel.
Lição de história Em nosso trabalho de reconstituição histórica, contamos com o apoio dos historiadores do Museu Imperial de Petrópolis que forneceram importante material iconográfico e a imprescindível colaboração do pesquisador Brás de Campos Araújo. Músico de talento, historiador amador e dono de um acervo de inestimável valor sobre a história do município, seu Brás, como é conhecido na comunidade, é também tataraneto de uma das mais ilustres personalidades da história de Santo Amaro da Imperatriz — o major Joaquim Alexandre de Campos — o oficial anfitrião que conduziu o casal imperial na aprazível e feliz aventura nas distantes terras de Caldas do Cubatão.
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Chef Amador Por Rose Goedert
Tainha recheada com ova e camarão, assada na brasa Receita Para 20 Pessoas
Ingredientes: PARA FAROFA 1 ½ kg camarão pequeno, limpos Ovas das tainhas (cozinhar, tirar a pele e esfarelar) ½ kg cebola picada ½ kg tomate sem pele picado 5 xícaras de cebolinha verde picada 3 xícaras de salsinha picada 3 dentes de alho 6 folhas de manjericão picado Pimenta-branca Farinha de mandioca Sal Óleo Ingredientes: PARA O PEIXE 10 tainha com ova 5 tainha sem ova Escaladas e sem as espinhas dorsais e as costelas Sal Manjericão Limão
Farofa de ova com camarão
Após o tempero recheie.
Faça a farofa: Tempere os camarões com o sal e manjericão. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, doure o alho e a cebola e acrescenta o tomate. Em seguida, coloque os camarões na panela, refogue rapidamente, adicione as ovas já cozidas, retire do fogo. Acrescente a farinha de mandioca, a salsinha e a cebolinha verde. Acerte o sal e a pimenta-branca. Faça o peixe: Depois de escalada e sem as espinhas, tempere com sal, manjericão, cebolinha e limão. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque o recheio na região dorsal da tainha, em seguida, use linha e agulha para costurar a abertura, de modo que a farofa fique presa. Envolva em papel alumínio e leve para assar na churrasqueira por 2 horas, ou em forno
quente (250ºC) pelo mesmo tempo. Sirva em seguida, acompanhada de um pirão com salada.
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Costure as com palitos de dente.
Coloque as na grelha envoltas em papel alumínio.
Retire as linha de costura e sirva.
Gastronomia 24
Cães & Gatos
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zer que o gato está tentando chamar a atenção por algum motivo, seja por fome, para pedir carinhos ou para que se afaste de algo que considera perigoso. Ainda na fase de filhote, já é possível presenciar os bichanos produzindo esse som enquanto mamam, sendo acompanhados no ronronar por suas mães.
MIADOS
10 CURIOSIDADES
SOBRE GATOS REVELADAS
Assim como os ronronados, os miados dos gatos são uma forma de chamar a atenção das pessoas ou de outros felinos. Enquanto os bichanos raramente miam um para o outro em situações rotineiras (guardando a voz para os momentos de briga ou acasalamento), eles costumam se comunicar bastante com seus donos e outros seres humanos, usando o som como uma forma de pedir por algo (como comida ou colo).
CONFIRA DEZ CURIOSIDADES SOBRE GATOS QUE VÃO FAZER VOCÊ ENTENDER MELHOR O COMPORTAMENTO DO SEU BICHANO
A
s curiosidades sobre gatos ainda são muitas, mesmo para quem tem um exemplar dentro de casa, e saber melhor sobre as atitudes mais frequentes em relação a determinadas emoções que estes felinos têm é importante, tanto para que seja possível “entender” o que o animal quer demonstrar como para oferecer uma vida com mais bem-estar a ele. CURIOSIDADES SOBRE GATOS
PEDIDO DE CARINHO
Quando um felino pede pelo carinho do dono é sinal de que Os pedidos de carinho, o andar ele deseja estreitar a relação, e com a cauda levantada, os miados e os ronronados são apenas se a cabeça for o local em que o alguns dos comportamentos que animal quer receber o cafuné a sicostumam intrigar os amantes tuação pode ser considerada aindos felinos. Pensando no paco- da mais afetuosa, já que é nesta te de mistérios que cada bicha- região que os felinos da mesma no leva consigo, selecionamos espécie costumam se lamber para dez curiosidades sobre gatos que demonstrar amizade e confiança. vão deixar você mais familiarizaRONRONADOS do com as atitudes do seu pet e Produzido por uma vibração permitir que a comunicação entre vocês seja cada vez mais clara e típica das cordas vocais dos felinos, o som do ronronar quer dieficiente. Confira. www.facebook.com/jornaldokobrasol
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BRINCADEIRAS
Incentivando o instinto caçador do animal, as brincadeiras também são uma forma prática e divertida para que os felinos socializem entre si e com os seres humanos, demonstrando um sentimento de amizade. Quando curvam as costas e levantam o rabo, no entanto, é sinal de que a hora de brincar acabou para o bichano, e ele se retira do ambiente.
a sensibilidade caçadora dos bichanos. Por isso, os gatos tendem a se sentir absolutamente incomodados quando alguém tenta mexer nessa região, que reúne os receptores que indicam a presença de algo na sua pata e as suas garras cheias de nervos.
SE ESFREGAR NA PERNA DO DONO
Outro sinal clássico da demonstração de amizade do gato, o ato A dissimulação é uma caracte- de se esfregar nas pernas das pesrística bastante presente na vida soas demonstra afeição e confiandos bichanos, que não precisam (e ça, e geralmente o felino levanta o não costumam) demonstrar muitas rabo (como explicado anteriormenemoções para se comunicar. Justa- te) antes de começar a roçar nas mente por terem um espírito bas- pernas do humano de quem gosta. tante caçador, os gatos preferem camuflar suas emoções para enga- LEVAR ANIMAIS MORTOS nar e manipular os seus concorrenPARA CASA tes, tentando se encolher quando Ao contrário do que muitos imaestão com medo, para fugir sem ginam, quando o felino leva um que percebam, ou tentando pareanimal morto para casa, ele não cer maior (levantando as costas e quer alimentar as pessoas do lar os pelos) para espantar o inimigo. ou algo do tipo, sendo esta atitude uma das poucas que ainda reLEVANTAR O RABO mete bastante à vida caçadora que NA VERTICAL costumava ser natural para os biO rabo levantado dos gatos é chanos. Na realidade, o gato leva um ótimo sinal, já que pode ser o animal morto para casa porque, considerado um sinal de amiza- segundo seus instintos, ele pretende, podendo ser direcionado tanto de comê-lo. Entretanto, os felinos para outro felino como para os se- domésticos preferem outro tipo de res humanos de quem ele gosta. alimentação com a qual já estão mais acostumados e acabam abandonando a presa. INCÔMODO
ESCONDER EMOÇÕES
AO TOCAREM NAS PATAS
Extremamente sensível, a almofadinha das patas felinas é uma ferramenta poderosa para o tato e
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NÃO SE DAR BEM COM OUTROS FELINOS
Com exceção dos bichanos na sua própria família, a quem conhecem desde a época de filhotes, os gatos adultos tendem a não gostar de outros felinos, e isso pode provocar brigas intermináveis em casas com mais de um bichano. Separar áreas específicas para cada um dos animais pode ser uma boa forma de evitar as brigas constantes, já que o estresse e o nível de medo que um felino mais jovem pode sentir de gatos mais experientes pode até levá-lo ao óbito.
Guia de Cães & Gatos 26
6 INDÍCIOS QUE COMPROVAM
A INTELIGÊNCIA DOS CÃES Por Priscila Franco
Saiba que tipo de comportamento canino do dia a dia gera indícios cada vez mais óbvios da inteligência dos cães
A
inteligência dos cães é um tema discutido há muito tempo e que ganha cada vez mais embasamento em todo o mundo, já que o comportamento destes espertos animais nos premia com grandes e diários indícios sobre o nível que o seu pensamento pode atingir e compreender.
Habituados com as atitudes do dia a dia que oferecem provas da inteligência dos cães, os donos de bichos de estimação desta espécie são os primeiros a defender e ressaltar a grande capacidade de compreensão e até de comunicação dos cachorros, que já pode ser provada por uma série de estudos específicos realizados para provar,
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Guia de Cães & Gatos 27 SABEM COMO SE COMUNICAR COM AS PESSOAS Os diferentes latidos e rosnados dos cães servem para indicar e comunicar diferentes sentimentos e desejos. Apenas uma parcela muito pequena desse tipo de comunicação canina pode ser considerada proveniente dos lobos, sendo o hábito de latir, portanto, algo mais desenvolvido em função da domesticação do animal (que geralmente consegue se fazer entender pelos seus tutores).
SABEM COMO ENGANAR SEUS TUTORES
Pesquisas realizadas na Universidade de Viena, na Áustria, chegaram a conclusão de que
lares com a forma com que muitas para onde uma pessoa está crianças passam a assimilar novas olhando ou para onde ela palavras nos seus vocabulários. Ra- está apontando o dedo. ças reconhecidamente Inteligentes como a Border Collie, por exemplo, FAZEM AMIZADES chegam a aprender mais de mil coE AS MANTÊM mandos com o adestramento. Ao contrário do que aconENTENDEM A LINGUAGEM tece em outros grupos de animais, no mundo dos caCORPORAL DAS PESSOAS OS CÃES PODEM chorros, o líder não é o que Muito rara entre os animais tem mais filhos ou é o mais APRENDER PALAVRAS de uma forma geral, a com- temido, mas, sim, aquele Com o treinamento correto, preensão da linguagem corporal que tem o maior número os cães podem aprender o sig- dos humanos é algo feito com de amigos, já que, quanto nificado de palavras específicas facilidade pelos cães, que têm mais “querido”, maiores sepor processos bastante lógicos uma capacidade absurdamente rão suas chances de ter “sede dedução, que são bem simi- alta de identificar, por exemplo, guidores”.
justamente, essa habilidade . Com isso em mente, confira a seguir alguns dos comportamentos considerados entre os maiores indícios da inteligência dos cachorros, e entenda por que os cães podem ser muito mais espertos do que boa parte das pessoas imagina.
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os cachorros tendem a ser menos obedientes quando estão longe de seus donos ou quando os tutores estão distraídos com alguma coisa (seja em função do trabalho, da televisão ou de alguma leitura). Segundo o estudo, o animal sabe bem quando está sendo observado, e o seu comportamento varia de acordo com a situação em que se encontra.
não tenha acompanhado a briga acontecendo); já que, ainda de acordo com a análise, o cachorro consegue identificar um comportamento que indica a “derrota” em outro animal da mesma espécie, buscando uma forma de consolá-lo.
SENTEM EMPATIA Embora ainda não haja provas concretas ou confirmadas por estudos específicos, já são muitos os indícios de que os cachorros também têm o sentimento de empatia. Segundo observações, quando há uma briga entre dois cães, por exemplo, em 50% dos casos um terceiro animal se aproxima do perdedor do embate (mesmo que
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Guia de Cães & Gatos 28
OBESIDADE EM CÃES Durante sua domesticação, os cães deixaram de ser caçadores e passaram a dividir sua alimentação com seus donos, mas isso também os levou a compartilhar os nossos maus hábitos e, em muitos casos, a serem alimentados em excesso. Um cão obeso tem acúmulo extra de gordura corporal, apresentando um peso acima do ideal. Trata-se da alteração metabólica nutricional causada por um consumo calórico maior em relação ao gasto energético. A obesidade traduz-se por uma certa deformação física, devido aos depósitos de gordura localizados
ou generalizados. A primeira das causas é a superalimentação. Os cães obesos comem mais do que necessitam. A isso damos o nome de “balanço positivo de energia”. Para uma alimentação equilibrada, esse balanço deve ser nulo, o que quer dizer: o cão deve receber o quanto gasta. Estima-se que 25 % dos cães sofram de disfunções hormonais e 15 % tenham a chamada “obesidade do stress”, que ocorre por falta de atividade, por solidão e até por carência, o que leva o cão a consumir alimentos em excesso como forma de aliviar a tensão. Entre as consequências negativas do excesso de peso, estão a sobrecarga articular e as dificuldades cardio-respiratórias, além de patologias nas funções reprodutivas e problemas dermatológicos. Primeiramente, o dono deve se conscientizar de que seu cão está obeso. Depois, evitar dar guloseimas e administrar somente a quantidade ideal de ração, dividida em várias porções diárias. No processo de emagrecimento, é importante lembrar que o cão deverá realizar atividade física diariamente, para acelerar o processo de perda de peso. O programa de emagrecimento de um animal deverá ser acompanhado por um Médico Veterinário, que orientará qual o melhor a ser adotado. Seguindo essas recomendações, você terá um cão bonito e saudável em sua companhia.
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Veículos & Cia JEEP RENEGADE 2016
A
nova aposta para alavancar as vendas da Jeep no Brasil. Veja os preços, e versões do Jeep Renegade, que chegou ao mercado brasileiro como o grande lançamento da marca, recentemente comprada pela Fiat.
Como diferencial, o Renegade tem as versões a diesel e flex, para combater concorrentes como o Ford EcoSport e o recém-lançado HR-V da Honda.
O
Jeep Renegade chegou ao mercado brasileiro como o grande lançamento da marca, recentemente comprada pela Fiat. Além disso, o carro da Jeep é nacional, produzido na nova fábrica que a Fiat construiu em Goiana‒PE. As versões Sport, Longitude e Trailhawk se misturam em configurações com motor flex, diesel, transmissão manual ou automática e tração 4×2 ou 4×4.
PREÇO O preço do Jeep Renegate 2016 fica entre R$ 68.900 e R$ 124.900 Tabela de preço sugerido atual:
com gasolina foram de 9,6 Km/l na cidade e 10,7 Km na estrada. Com etanol, o gasto de combustível foi maior, fazendo 6,7 Km/l na cidade e 7,4 Km/l na estrada. Já o consumo com diesel no tanque e motor 2.0 não foi calculado. O Inmetro deixou para fazer essa avaliação em um segundo momento; todavia, pela nossa experiência, acreditamos que, quando abastecido com diesel, os números deverão subir bastante, sendo mais econômico.
FICHA TÉCNICA Sport motor flex: ar-condicionado, direção elétrica, travas e 1.8 Flex – R$ 68.900 vidros elétricos nas quatro portas, Sport 1.8 Flex – R$ 71.900 retrovisores elétricos, sistema de Sport 1.8 AT6 Flex – R$ 76.900 Longitude 1.8 AT6 Flex – R$ 82.900 áudio premium com seis alto-faSport 2.0 Diesel 4×4 – R$ 99.900 lantes, Bluetooth, USB e MP3, roLongitude 2.0 Diesel 4×4 – R$ 114.900 das de liga-leve aro 16″ com pneus Trailhawk 2.0 Diesel 4×4 – R$ 124.900 215/85, volante com ajustes de altura, profundidade e comandos dos CONSUMO O Inmetro fez a avaliação do sistemas de áudio e telefone, faróis consumo de combustível do Jeep de neblina, freio de estacionamento Renegade 2016, equipado com mo- elétrico, maçanetas e retrovisores tor 1.8 flex. Os dados de consumo externos pretos, piloto automático
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com limitador de velocidade, sensor de estacionamento traseiro, apoio de braço frontal com porta-objetos, banco traseiro com encosto bipartido 60/40, airbags frontais, freios ABS, EBD, BAS, sistema anticapotamento (ERM), controle eletrônico de estabilidade (ESC), auxílio de partida em rampas (HSA), ISOFIX, sistema de alerta de frenagem de emergência (RAB), chave telecomando com alarme, cinto traseiro central de três pontos e terceiro apoio de cabeça traseiro.
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voz, volante revestido de couro com comandos do som, telefone e aletas para troca de marchas, câmera traseira, barras longitudinais no teto, encosto dobrável e porta-objetos no banco do passageiro dianteiro, maçanetas e retrovisores externos na cor da carroceria, tapetes de borracha e tomada de 12 volts no porta-malas, além de rodas de liga aro 17″ com pneus 215/60.
LONGITUDE MOTOR DIESEL: TODO CONTEÚDO DO SPORT MOTOR DIESEL MAIS TRAÇÃO 4×4. Trailhawk: Tudo da Longitude diesel (apenas opção a diesel) acrescenta tela multimídia de sete polegadas sensível ao toque, ganchos reboque em vermelho (dois frontais, um traseiro), barras longitudinais no teto, retrovisores externos em cinza, adesivos no capô, detalhe lateral próximo ao teto em preto, lanterna removível, sensor crepuscular, sensor de chuva, interior exclusivo Trailhawk com deSPORT MOTOR DIESEL: talhes em vermelho rubi, retrovisor TUDO DA FLEX ADICIONANDO interno eletrocrômico, suspensão TRAÇÃO 4×4 Longitude motor flex: tudo do mo- off-road, primeira marcha reduzida delo Sport somando ar-condicionado (4WD Low), tração 4×4 permanente digital automático de duas zonas, (4WD Lock), sistema de seleção de sistema multimídia com tela colorida terrenos, controle de descidas (HDC) sensível ao toque de cinco polegadas, e rodas de liga aro 17″ com pneus GPS Bluetooth, USB, comandos por All-Terrain 215/60.
Jornal do Kobrasol
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