18ª EDIÇÃO DO JK/JORNAL DO KOBRASOL (Nov/2015)

Kobrasol DISTRIBUIÇÃO GRATUITA UM GUIA DE SERVIÇOS COM INFORMAÇÕES INTELIGENTES FOTO/MODELO: MAULOA FOTOGRAFIA FOTO/VENEZA: NIPA DE OLIVEIRA

ESPECIAL

ITÁLIA EM 4 EDIÇÕES O JORNAL DO KOBRASOL VISITOU 17 MUNICÍPIOS EM 6 REGIÕES E PERCORREU MAIS DE 3 MIL KM DE NORTE A SUL NESSE APAIXONANTE E BELO PAÍS CHAMADO ITÁLIA! A BELA DA CAPA

RENATA

TRAMONTINI MODELO DA AGÊNCIA MEGA MODEL SUL

18

NOVEMBRO 2015

TEL: (48) 3240-4509

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Jornal do Kobrasol É INFORMAÇÃO INTELIGENTE AO ALCANCE DE TODOS! NOVEMBRO DE 2015

“A BELLA ITALIA EM 4 EDIÇÕES”

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EQUIPE DO JK NA ITÁLIA, 3000 km rodados.

Nipa de Oliveira (Editor), Rose Goedert, Camila Virmond e Giuseppe Ciccomascolo

Nipa de Oliveira

sta edição de novembro está repleta de novidades. O JK/Jornal do Kobrasol viajou até o velho mundo em busca de informaçōes para você, caro leitor, do que há de melhor da gastronomia, da cultura e da história de um país que foi o berço da cultura ocidental: a bela Itália, um lugar rico por natureza, de povo simples e ao mesmo tempo alegre e hospitaleiro. Terra de muitas diversidades, cercada ao oeste pelo mar Mediterrâneo e ao leste pelo Adriático. A equipe do JK rodou 3.000 km de Veneza, ao Norte, a Nápoli, ao Sul, passando por 6 regiōes e 17 municípios, experiência ímpar, realizada provavelmente por poucos italianos. A partir desta, serão publicadas 4 edições com muita informação, história e cultura. Boa leitura!

EDITOR

ANUNCIE: (48) 9107-3227

nipadeoliveira@hotmail.com www.facebook.com/jornaldokobrasol SUMÁRIO

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ESTÉTICA & SAÚDE Veja como evitar problemas de saúde comuns no verão

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CABELOS & CIA (por Álvaro Penedo) Todas as verdades sobre as escovas progressivas

CASA & DECORAÇÃO Veja as dicas da coluna Designer Toques & Dicas

ESPECIAL: ITÁLIA EM 4 EDIÇÕES

Nesta 1ª edição especial: Veneza e Florença (por Nipa da Oliveira direto da Itália) GASTRONOMIA (Receitas, cursos e guia)

A BELA DA CAPA (foto: Mau Loa Fotografia) Renato Tramontini - (Agênia de Modelos Mega Sul)

NOSSA LÍNGUA PORTUGUESA (por Cleusa Iracema Pereira Raimundo) MUNDO ANIMAL (Adoção de felinos) VEÍCULOS & CIA - ESPECIAL MUSEU FERRARI (Mercado automotivo)

GUIA DE COMPRAS E SERVIÇOS

Jornal do Kobrasol DIREÇÃO DE ARTE E EDIÇÃO NIPA DE OLIVEIRA DISTRIBUIÇÃO EXCLUSIVA E GRATUITA Nos estabelecimentos comerciais dos bairros do Kobrasol, Campinas, anunciantes, Centro Histórico de São José, Câmara de Vereadores, Prefeitura e Biblioteca Pública Municipal de São José/SC. PERIODICIDADE Mensal

FOTOGRAFIAS Acervo JK, Mau Loa e Nipa de Oliveira.

COMERCIAL NIPA DE OLIVEIRA nipadeoliveira@hotmail.com (48) 9107-3227 REVISÃO Cleusa Iracema Pereira Raimundo JORNALISTA RESPONSÁVEL Clóvis Medeiros - (SC-00081/JP)

Este jornal não se responsabiliza por conceitos ou opiniões emitidos em artigos assinados.

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Estética & Saúde ciente. Os principais sintomas são tontura e vista embaçada.

A dica para evitar esse problema também é simples, e combina com a prevenção da desidratação: beber muito líquido, como sucos, água, chá e isotônicos.

PROBLEMAS DE PELE

ESPECIALISTAS DÃO ALGUMAS DICAS DE SAÚDE PARA A ESTAÇÃO MAIS QUENTE DO ANO

VEJA COMO EVITAR PROBLEMAS DE SAÚDE COMUNS NO VERÃO Juliana Conte

DESIDRATAÇÃO

INCHAÇO

Todo indivíduo possui estruturas denominadas osmorreceptores que recebem o estímulo da sede. Entretanto, com o passar dos anos, esse mecanismo de controle térmico acaba sofrendo alterações. “O idoso acaba sentido menos sede e ficando mais desidratado”, explica Olga de Souza, cardiologista e presidente da Sociedade de Cardiologia do estado do Rio de Janeiro.

As altas temperaturas também podem provocar inchaço nos membros inferiores, principalmente entre pessoas que passam várias horas do dia sentadas. De acordo com o diretor da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV), Bruno de Lima Naves, é necessário que o sangue percorra todo o organismo e retorne ao coração, e para isso é importante que a panturrilha trabalhe. “Quando Outro agravante é que, à medi- estamos parados, esse retorno se da que o indivíduo envelhece, ele dá de forma lenta, principalmente também perde massa muscular e em dias quentes, quando os vasos gordurosa. Com isso, de acordo dilatam e o sangue acumula em com a médica, começa a haver uma região. Assim, é normal que uma redução de líquido no orga- a perna fique pesada e até inchada. nismo. “Um adulto tem em média É uma alteração fisiológica”.

70% de água corporal. Já o idoso tem aproximadamente 50%”, afir- O grande remédio é fazer alguma ma a médica. Juntando essas alte- atividade física. Não precisa ser rações naturais ao calor e à umida- algo complexo. Pequenas caminhade do nosso verão, o idoso acaba das dentro de casa ou no trabalho se desidratando muito mais. podem ser suficientes.

Algumas das consequências da deQUEDA DE PRESSÃO sidratação são desorientação (confusão mental), a pessoa fica sem Em dias de temperaturas elevontade de fazer nada e pode haver vadas é tendência natural haver surgimento de cálculos renais, já queda da pressão arterial. Com que a urina fica mais concentrada. o calor, as artérias ficam mais dilatadas e o sangue tem mais Para evitar esse quadro, a reco- espaço para circular. Quem toma mendação da médica é beber dois medicamentos vasodilatadores, litros de água diariamente, ou para pressão alta, pode ter esse um copo cheio a cada duas horas, efeito acentuado e sofrer hipomesmo que não se sinta sede. tensão, ou seja, pressão insufi-

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Segundo a dermatologista Daniela Lemes, devido à exposição solar é muito comum nesta época o aparecimento de micoses, herpes e brotoejas. “Quando o indivíduo já tem o vírus do herpes no organismo, o sol acaba propiciando o aparecimento das crises, principalmente de herpes labial, que resultam naquelas bolhinhas d’água, como se fossem cachos de uva. É importante lembrar que elas são altamente transmissíveis”, ressalta Lemes. Para se prevenir, é importante utilizar protetor labial com filtro solar com fator de proteção não inferior a 30. Pode-se usar várias vezes por dia, a cada 2 horas.

Já a brotoeja ocorre quando há obs-

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trução das glândulas sudoríparas, o que impede a saída do suor. Elas são mais comuns em crianças, que transpiram mais, principalmente se utilizarem roupas fechadas. A pele fica avermelhada e as lesões aparecem mais no tronco, pescoço, dobras das pernas e tórax. “Procure deixar as crianças com roupas mais leves e em locais ventilados. Para amenizar os sintomas, a mãe pode colocar a criança numa banheira com água e amido de milho, pois ele consegue secar as erupções”, explica a dermatologista.

Em relação à micose, o ideal é evitar sentar diretamente na areia ou ficar com roupa de banho molhada por muito tempo no corpo. O pé de atleta, que é a micose entre os dedos dos pés, acontece geralmente porque o indivíduo colocou calçado com os pés ainda úmidos.

O ambiente de calor e umidade é ideal para o fungo se instalar. “No calor, tente não repetir os sapatos.

Após chegar do trabalho, coloque-os para tomar um ar e, no dia seguinte, utilize outro par”, recomenda a médica.

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Estética & Saúde 06 Rosana. Folhas verdes, como couve e agrião, e hortaliças, como cenoura e beterraba, aumentam o valor nutritivo dos sucos, por serem fontes de vitaminas, minerais e fibras.

E com uma vantagem: não alteram muito o valor calórico.

As combinações de frutas e legumes dependem muito do gosto e da criatividade de cada um. E vale a pena arriscar. Basta apenas ter cuidado com frutas de sabores marcantes, como a banana, que podem se sobrepor às demais e comprometer o resultado final. Para ter sabor equilibrado, a dica é misturar frutas ácidas (por exemplo, laranja e abacaxi) com as mais neutras (como mamão e maçã).

COMBINAÇÕES PODEROSAS

Divulgação

A nutricionista Rosana Raele sugere algumas receitas diferentes, nutritivas e saborosas, para refrescar-se e hidratar-se no verão.

SABORES E SAÚDE

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ol, calor, praia. O verão está aí e, à medida que a temperatura aumenta lá fora, nosso organismo precisa regular sua temperatura interna.

Albert Einstein (HIAE), os melhores horários para ingerir sucos são os intervalos das refeições e do café da manhã, sempre dando preferência aos preparados com frutas frescas. “É preciso estar atento ao preparo e ao consumo dos sucos. Em alguns casos, como o da vitamina C, que oxida, o ideal é consumir logo após o preparo.

Caso contrário, a bebida perde suas propriedades nutrientes”, explica.

Não há restrição para a quantidade ingerida.

Isso é feito pelo suor, ou seja, por meio de “Lembre-se de que a sede é um sinal tardio da falta perda de água, o que exige maior reposição de de água, devendo-se ingerir líquidos antes meslíquidos para evitar a desidratação. mo de senti-la para manter o nível de hidratação”, Uma das melhores formas de fazer essa re- aconselha a nutricionista. posição e refrescar-se – além de complementar a alimentação de maneira saudável – é apostar CRIATIVIDADE NO COPO nos sucos naturais, ricos em vitaminas, sais minerais e fibras.

Já se foi o tempo em que suco era feito apenas com laranja ou limão. Combinar frutas garanSUCOS: SAÚDE E SABOR te mais nutrientes e sabores inusitados. “Misturar Segundo Rosana Raele, nutricionista do Cen- duas ou mais frutas, além de legumes e hortaliças, tro de Medicina Preventiva do Hospital Israelita é uma forma de enriquecer a alimentação”, ensina

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Fonte de cálcio 1 xícara de brócolis 3 folhas de couve 3 cenouras ½ maçã Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Potássio em alta 1 laranja ½ melão 3 cenouras 1 banana Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida.

Reservas de ferro 1 maço de salsa 1 pimentão vermelho 1 xícara de brócolis ou couve Suco de limão ou de laranja Bata tudo no liquidificador. Nesse caso, o suco de limão ou de laranja, além de melhorar o sabor da mistura, colabora para aumentar a absorção de ferro, por conta do alto teor de vitamina C.

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Cabelos & Cia

10 DICAS

Álvaro Penedo: Consultor Técnico Capilar penedofilho@gmail.com

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o verão, os cuidados com a pele devem ser redobrados, porque o sol pode trazer muitos problemas para a pele, como queimaduras, envelhecimento precoce ou até mesmo câncer de pele.

Confira aqui 10 dicas de cuidados com a pele no verão: Lavar o rosto com um sa- -se ficar com manchas na pele. bonete antisséptico e aplicar Comer alimentos que conum creme hidratante, de pre- têm carotenoides, como ceferência recomendado por um noura, abóbora, mamão, maçã dermatologista e com vitamina e beterraba, pois esses alimenC, todos os dias de manhã e tos protegem do câncer e deiantes de ir dormir. xam a pele mais bronzeada.

Aplicar protetor solar cerFazer esfoliação da pele, ca de 20 a 30 minutos antes da principalmente no rosto, pelo exposição solar e fazer renova- menos uma vez por semana. ção a cada 3 horas.

Tirar a maquiagem todos Evitar fazer a depilação os dias antes de ir dormir. na véspera da exposição ao Evitar exposição ao sol sol. Ela deve ser feita com, no entre as 10 e as 16 horas para mínimo, 48 horas de antece- prevenir queimaduras solares. dência.

Beber cerca de 2 a 3 litros Depois de um dia de praia de água por dia para hidratar ou piscina, tomar um banho a pele. de água fria, de preferência ou Após a exposição ao sol, morna, para hidratar a pele e deve-se aplicar uma loção pósaplicar creme hidratante de- -solar, para hidratar, reparar e pois. acalmar a pele danificada pelo Evitar fazer tratamentos sol, evitando a descamação e com laser e produtos químicos prolongando o bronzeado. durante o verão, porque pode-

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DE CUIDADOS COM A PELE NO VERÃO

TODA A VERDADE SOBRE AS ESCOVAS PROGRESSIVAS

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escova progressiva foi criada para facilitar a vida da mulher, principalmente daquelas que possuem cabelos crespos ou ondulados. Para essas mulheres, que precisam domar os cabelos todos os dias, a escova progressiva realmente resolve, ao invés de perder horas na frente do espelho tentando alisar os cabelos, é só submeter-se a uma escova progressiva e pronto, os cabelos se mantêm comportados por um período que varia conforme o produto, mas dura em média três a quatro meses. Com esse processo, adeus secador, adeus chapinha, adeus horas perdidas tentando alisar os cabelos.

Mas como não existe produto perfeito aconteceu que, na fórmula das progressivas, aparecia um componente comum, o formaldeído, ou formol, muito usado como conservante. Descobriu-se que ele conferia o efeito de liso ao cabelo, logo também descobriu-se que, quanto maior a quantidade de formol na fórmula do produto, mais liso ficava o cabelo e por mais tempo assim se mantinha.

O problema eram os efeitos colaterais que começaram a surgir: ardência no couro cabeludo e nos olhos, queimaduras no couro cabeludo, ressecamento na garganta, dentre outras complicações. Diante disso, a Anvisa interveio no seguimento, limitando a quantidade de formol por produto, mas isso não resolveu, pois alguns profissionais irresponsavelmente começaram a manipular o formol em seus próprios salões, aumentando, assim, a sua concentração por produto.

O resultado nefasto não demorou a se apresentar, surgindo os primeiros óbitos de profissionais cabeleireiros, em função da excessiva exposição ao formol, que se desprendia do produto quando entrava em contato com uma fonte de calor. A Anvisa, então, resolveu radicalizar, retirando o formol dos pontos de vendas.

Sabemos, todavia, que ele continua sendo importado do Paraguai; portanto, atenção mulheres, quando forem fazer uma progressiva, exijam uma que não contenha formol, ela é tão eficiente quanto aquela que o contém, com a vantagem de não agredir a sua saúde e ainda poder ser aplicada em mulheres grávidas e crianças. Se o seu cabeleireiro for um profissional consciente, ele mesmo lhe indicará uma escova que não contenha o famigerado formol.

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Casa & Decoração CRISTAIS E PEDRAS

BRUTAS NA DECORAÇÃO

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er um elemento natural dentro de casa é um jeito de deixá-la sempre fluida, viva e aconchegante. Arranjos de flores, folhagens e as texturas e fibras naturais, como a madeira, o sisal, o linho e o algodão, são geralmente os escolhidos para essa função. Mas há também novos agregados nessa tendência: os cristais e pedras brutas na decoração.

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Casa & Decoração

Designer

Toque & Dicas DESIGNER DA PLANE ART: Kleber Menegaz e Katia Stopazzolli - Tel.: (48) 3028-0505

HOME OFFICIE

ESPECIAL

O

número de profissionais que trabalham em casa vem aumentando dia a dia. Como consequência os espaços domésticos também estão se transformado para se adaptar: frequentemente um dos quartos é substituído pelo home office, cômodo cada vez mais comum nos projetos de novos imóveis, assim como na reforma de antigos.

Adequando-se ao tamanho dos móveis e ao espaço disponível, “pode-se montar um home office inclusive no canto de um quarto ou sala”. Para que funcione bem, o escritório deve contar com um mínimo: bancada - com espaço para escrever, apoiar notebook, impressora e telefone - e uma cadeira ergonômica são suficientes para quem não possui muito espaço. Em um ambiente maior, são de grande utilidade, ainda, um gaveteiro para guardar material e uma prateleira para livros ou outros itens.

A mesa ou a bancada de trabalho deve ser apropriada para a permanência por algumas horas; os monitores e equipamento de computador precisam estar adequadamente instalados e em alturas corretas para o uso. É importante que a cadeira proporcione ao usuário uma postura correta e confortável. Por esse motivo, as reguláveis são mais indicadas.

Ao pensar na disponibilidade de espaço e na distribuição dos móveis, leve em conta também se as instalações elétricas, de voz e dados do local atenderão ao uso, bem como as condições de ventilação e iluminação (foco dirigido, iluminação ambiente e luzes indiretas).

Na hora de escolher uma cadeira regulável atente para a mobilidade dos rodízios e a função giratória do corpo do móvel, para os ajustes de altura e a profundidade do assento, além das regulagens de posição dos braços, sistema de reclinação com regulagem de tensão, os melhores modelos ainda apresentam apoio pélvico e/ou lombar.

“Com a cadeira devidamente regulada, o usuário - quanto sentado - consegue manter os joelhos dobrados a 90° e ter os pés completamente no chão. O ideal é que as costas fiquem totalmente apoiadas no encosto e as pernas livres – observe se a panturrilha não encosta na base do assento - evitando assim a pressão nos membros inferiores do usuário”..

Assim como os joelhos, os cotovelos devem manter-se em um angulo de 90°, quando apoiados sobre os braços da cadeira e, estes, configuram-se como uma extensão da mesa.

Mesas adequadas oferecem tampos ergonômicos com bordas arredondadas de - no mínimo - 2 mm de curvatura.

Além disso, a altura total entre 72 e 74 cm a partir do chão é a mais recomendável.

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Direto da Itália

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ITÁLIA EM 4 EDIÇÕES O JORNAL DO KOBRASOL VISITOU 17 MUNICÍPIOS EM 6 REGIÕES E PERCORREU MAIS DE 3 MIL KM DE NORTE A SUL NESSE APAIXONANTE E BELO PAÍS CHAMADO ITÁLIA! ASSIS FLORENÇA GALLUCCIO LUCCA MARANELLO MONTÓPOLI NÁPOLES PÁDOVA PISA POMPÉIA RESANA ROMA SÃO GIMIGNANO SÃO VITTORE TREVISO VENEZA VERONA www.facebook.com/jornaldokobrasol

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CADERNO ESPECIAL (1ª PARTE DE 4)

Direto da Itália 12

VENEZA, ROMÂNTICA E MISTERIOSA!

1160, a cidade se tornou uma república; em 1797, foi tomada por Napoleão e, em 1866, foi anexada ao reino da Itália.

Gostoso é acordar cedo em Veneza e descobrir suas ruazinhas, atrasua frota já era uma das maiores da vessar as pontes, desvendar suas Europa e servia de intercâmbio co- belezas. Lota de turistas, principalmercial e cultural com o Oriente. O mente no verão. No inverno também historiador Fernand Braudel classifi- é linda, e na época do Carnaval seus cou-a como a primeira capital eco- mascarados misteriosos fazem com nômica do capitalismo. Entre 1140 e que a cidade pareça um cenário.

SUAS PONTES E AS BELEZAS ESCONDIDAS

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ituada na região Nordeste da Itália, a região do Vêneto é banhada pelo mar Adriático.

Foi construída sobre várias ilhas e tornou-se uma potência comercial a partir do século X, no qual

PRAÇA DE SÃO MARCO Em frente à Basílica de São Marcos, a praça, que já foi palco de cortejos, procissões e encontros políticos, é maravilhosa e bem conservada. É o point onde todo mundo se encontra, nos cafés com mesinhas ao ar livre e música ao vivo. Cheia de pombos e onde acontece o Carnaval, é rodeada também pela Torre do Relógio, Campanile, o Museu Correr entre outras atrações.

BASÍLICA DE SÃO MARCO

A PONTE DO SUSPIRO

A Basílica di San Marco/ de São Marco, com teto forrado com lâminas de ouro, tem arquitetura bizantina e foi construída para abrigar a relíquia de San Marco. Possui uma maravilhosa coleção de 8.000 m2 de mosaicos nas paredes, que vêm sendo restauradas por temores, danificações, desde o séc. XVIII.

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O passeio de gôndola é imperdível e pode ser ultrarromântico! São embarcações decoradas, e os gondoleiros são simpáticos e cantam enquanto remam. Na hora de cruzar as esquinas, gritam, substituindo a buzina. Ao fundo, a ponte do suspiro.

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ITÁLIA GASTRONÔMICA AS DELÍCIAS DA ITÁLIA: UMA TERRA DE MUITOS DOCES!

DOCES E SORVETES DE VENEZA

DOCES DE NÁPOLES

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CATEDRAL DE FLORENÇA DUOMO

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onstruída entre 1296 e 1461, é também conhecida como Duomo. O plano inicial, de raiz gótica, da autoria de Arnolfo de Cambio, incluía já a grande cúpula. Apesar dos poucos vestígios góticos, conserva-se a decoração das paredes com mármores incrustados, as fachadas setentrionais e o campanário. O batistério, de desenho românico, é um prisma octogonal com cúpula em pirâmide. O seu revestimento, com placas de mármore, revela uma inspiração clássica.

Mas o ex-líbris desta obra é a cúpula (1420-1436), da autoria de Brunelleschi, que também riscou a lanterna, só concluída na segunda metade do século XV. A cúpula octogonal foi erguida sobre uma rede de nervuras recortadas em oito círculos concêntricos. Essa técnica foi concebida por Brunelleschi para poder elevar a estrutura sem as tradicionais tábuas de madeira, O objetivo da sua construção era ultrapassar, em magnificência, o batistério de Pisa. São vários os artistas de nomeada que participaram nessa grandiosa obra. É o caso de Giotto, nomeado diretor das obras da catedral em 1334, ou de Ghiberti, que ganhou o concurso para as portas de bronze do batistério, com um baixo relevo de inspiração gótica. Também Donatello trabalhou na escultura da catedral, nomeadamente no campanário.

Cúpula (1420-1436), da autoria de Brunelleschi

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cuja utilização era aqui impossível dado o diâmetro do tambor.

A técnica de construção consistiu na utilização de pedra e tijolo, dispostos em espinha de peixe, convergindo para um centro único, obtendo-se uma curvatura em “quinta parte”. Desse modo, o autor conciliou a téc-

nica gótica de nervuras e as estruturas da arquitetura romana. Juntamente com a Basílica de São Lourenço e os palácios Pitti, Médici-Riccardi e Uffizi, faz parte do centro histórico de Florença, local classificado como Patrimônio Mundial pela UNESCO em 1982.

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CADERNO ESPECIAL (1ª PARTE DE 4)

O BATISTÉRIO DE FLORENÇA E A PORTA DO PARAÍSO (1425-1452)

O Batistério de São João Batista, em Florença, entre 1890 e 1900

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Além de sua extraordinária beleza, existe outro motivo para tão solene nome. Posicionada de frente para a Catedral, é como se essa porta abrisse o caminho dos batizados rumo ao Céu, de tal forma que aquele pedaço de chão que separa os dois edifícios sacros era considerado, na época, o próprio paraíso.

Para realizá-la, Lorenzo Ghiberti aliou o requinte e a atenção aos mínimos detalhes, típicos do Gótico Internacional, à inovação renascentista de retratar a vida como ela é. Ao se desenrolar em um ambiente arquitetônico e paisagístico reconhecível por todos, a história dos personagens bíblicos, antes inatingíveis, começa a ganhar traços de cotidianidade.

A Porta do Paraíso narra alguns dos episódios mais importantes do Antigo Testamento e a sua relação com o projeto salvífico de Jesus. É composta por 10 painéis de bronze e 48 peças laterais, entre rostos e figuras inteiras de profetas e sibilas.

do conjunto. A partir de então, ainda que com algumas interrupções, deu-se início a um longo e paciente trabalho de restauração.

TUDO REVESTIDO EM OURO Ghiberti levou 27 anos para completar essa obra-prima do início do Renascimento italiano. Longo trabalho de criação que representou uma experiência fundamental de formação e de crescimento artístico para os seus aprendizes, dentre eles Donatello, Luca della Robbia e Michelozzo.

Por causa da Segunda Guerra Mundial, a Porta do Paraíso foi retirada do Batistério pela primeira vez em 1943 e guardada em segurança até ser recolocada, em 1948. Em 1966, ano da terrível inundação que atingiu Florença, a força das águas destacou 6 dos 10 painéis

O DETALHE

Esaú e Jacó foram filhos de Isaque, netos de Abraão. A história deles está relata em Gênesis, primeiro livro da bíblia.

Batistério de São João Batista foi testemunha de eventos que marcaram a vida civil de Florença no decorrer dos séculos. Fez-se palco para a investidura dos cavaleiros medievais, por exemplo. Ali Dante Alighieri foi batizado em 1266 e ali sonhava (em vão, pois nunca mais retornaria do exílio) ingressar triunfalmente para ser coroado de louros como grande poeta. Quem hoje visita Florença percebe que os ventos de mudança trazidos pelo Renascimento também deixaram a sua marca impressa no Batistério, de modo particular em sua porta principal, objeto deste comentário de Michelangelo Buonarroti registrado por Vasari:

“Elle son tanto belle che elle starebbon bene alle porte del Paradiso.”

(“Elas são tão belas que ficariam bem nas portas do Paraíso.”)

LUIZA POSSI

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Direto da Itália PALAZZO VECCHIO é (Palácio Velho), localizado na Piazza Della Signoria (Praça da Sinhoria). Atualmente é a sede da prefeitura do município florentino.

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LORENÇA (em italiano: Firenze e em latim: Florentia) é um município italiano, capital e maior cidade da região da Toscana e da província homônima, com cerca de 377.207 habitantes (1.007.252 na cidade metropolitana). Faz fronteira com Bagno a Ripoli, Campi Bisenzio, Fiesole, Impruneta, Scandicci, Sesto Fiorentino.

Florença foi durante muito tempo considerada a capital da moda. É considerada o berço do Renascimento italiano, e uma das cidades mais belas do mundo. Tornou-se célebre, também, por ser a cidade

natal de Dante Alighieri, autor da “Divina Comédia”, que é um marco da literatura universal e de onde a língua italiana moderna tem várias influências. Nesse poema ele descreve a cidade de Florença em muitas passagens, assim como alguns de seus contemporâneos florentinos célebres, como Guido Cavalcanti, amigo que também era poeta e ativo na vida política da cidade, que também são personagens da obra. Também é florentino Cimabue, o último grande pintor italiano a seguir a tradição bizantina, e responsável pela “descoberta” de Giotto.

FLORENÇ é uma d

Florença tem origem num antigo povoado etrusco, e foi governada pela família Médici desde o início do século XV até meados do século XVIII. O primeiro líder da cidade pertencente à família Médici foi Cosme, o Velho, que chegou ao poder em 1437. Foi um protector dos judeus na cidade, iniciando uma longa relação da família com a comunidade judaica.

A cidade também é cenário de obras de artistas do Renascimento, como Michelangelo, Leonardo da Vinci, Giotto, Botticelli, Rafael Sanzio, Donatello, entre outros.

Batistério de João Batist

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ÇA, berço do Renascimento italiano, das cidades mais belas do mundo!

CATEDRAL DO DUOMO

(abaixo) Outra atração em Florença é a Catedral do Duomo, a quarta maior igreja da Europa. Destaque para o seu tamanho, que impressiona, e a sua cúpula do ano de 1463, obra-prima de Bruneleschi, que inovou na construção de seu sistema de sustentação. Outro detalhe impressionante é a magnífica porta do batistério. “Elas são tão belas que ficariam bem nas portas do Paraíso.”

Palavras de Michelangelo Buonarroti.

São ta

Duque de Médici montado a cavalo

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CADERNO ESPECIAL (1ª PARTE DE 4)

FLORENÇA/ FIRENZE DUAS DAS DEZENAS DE ATRAÇÕES TURÍSTICAS

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(PRAÇA DA SENHORIA)

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PONTE VECCHIO

onte Vecchio (Ponte Velha) é uma ponte em arco medieval sobre o Rio Arno, em Florença, na Itália, famosa por ter uma quantidade de lojas (principalmente ourivesarias e joalharias) ao longo de todo o tabuleiro.

Acredita-se que tenha sido construída ainda na Roma Antiga e era feita originalmente de madeira.

Foi destruída pelas cheias de 1333 e reconstruída em 1345, com projecto da autoria de Taddeo Gaddi.

Consiste em três arcos, o maior deles com 30 metros de diâmetro. Desde sempre alberga lojas e mercadores, que mostravam as mercadorias sobre bancas, sempre com a autorização do Bargello, a autoridade municipal de então.

Diz-se que a palavra bancarrota teve ali origem. Quando um mercador não conseguia pagar as dívidas, a mesa (banco) era quebra-

PIAZZA DELLA SIGNORIA

e você visitar Florença não precisa necessariamente pegar fila e pagar ingresso para sentir que está em um museu.

Basta dar um pulo a essa praça, que já no século 14 funcionava como principal ponto de encontro político e social da cidade. Há muito tempo a arte tomou o espaço da política em sua área, delimitada pelo Palazzo Vecchio e o Café Rivoire (onde se toma um chocolate quente inesquecível), já que, em vez de grandes discursos e homenagens, o que se encontra por aqui são algumas das esculturas e réplicas renascentistas mais conhecidas. Entre os trabalhos originais, saltam aos olhos a imagem que Giambologna talhou do Duque de

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Médici montado a cavalo, enquanto o time das réplicas inclui Il Marzocco, de Donatello (cuja original está no Museu do Bargello) e o clássico florentino, Davi, de Michelangelo

da (rotto) pelos soldados. Essa prática era chamada bancorotto.

Durante a Segunda Guerra Mundial, a ponte não foi danificada pelos alemães. Acredita-se que tenha sido uma ordem direta de Hitler.

Ao longo da ponte, há vários cadeados, especialmente no gradeamento em torno da estátua de Benvenuto Cellini. O fato é ligado à antiga ideia do amor e dos amantes: ao trancar o cadeado e lançar a chave ao rio, os amantes tornavam-se eternamente ligados. Graças a essa tradição e ao turismo desenfreado, milhares de cadeados tinham de ser removidos com frequência, estragando a estrutura da ponte. Devido a isso, o município estipulou uma multa de 50 euros para quem for apanhado, em flagrante, a colocar cadeados na ponte.

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Gastronomia L‘ Antica Pizzeria da Michele A mais antiga a pizzaria do planeta , é de Nápoles, tem 145 anos e foi eleita a melhor do mundo!

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m 1870 a família Condurro deu origem a uma longa tradição de mestres fabricantes de pizza no coração do centro de Nápoles.

Michele Condurro, filho de Salvatore, aperfeiçoou a arte da família aprendendo os segredos dos famosos mestres de Torre Annunziata, especialistas no trabalho da massa e pizza assada.

Fachada da Pizzaria Da Michele

Michele abriu sua pizzaria aberta ao público em 1906, onde se destaca o novo edifício do Ascalesi hospital, cuja construção o forçou a mudar de local.

Em 1930, a pizzaria foi transferida para as atuais instalações na Via Cesare Sersale, definida por muitos especialistas e jornalistas

“o templo sagrado de Pizza.”

A pizzaria de Nápoles, a antiga e mais famosa do mundo, está localizada na Via Cesare Sersale. Possui todo um alarde de obstinação que leva a austeridade ao extremo. É preciso pegar senha e ficar na fila devido a grande procura, pois ela é visitada por pessoas de todo o mundo.

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“A pizzaria de Nápoles, a antiga e mais famosa do mundo, está localizada na Via Cesare Sersale.”

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São José/SC

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Na Itália serve-se uma pizza por pessoa

“Dependendo do dia, em média servimos aproximadamente 1000 pizzas ao dia”.

Julia Roberts em cena do filme: Comer, rezar, amar

A massa da pizza italiana é fina e elástica, pode-se até dobra-la devido ao tipo de trigo diferente do que é produzido no Brasil

Por isso posso dizer que é a pizza que meu avô fazia a 145 anos atrás.

2 - Quantas pizzas são servidas por dia?

- Depende do dia, contudo, em média, servimos aproximadamente 1000 pizzas ao dia.

3 - Que conselho daria ao um jovem que resolvesse abrir uma pizzaria?

- Primeiro abrir aqui na Itália, precisamente em Nápoli (risos), Proprietário depois de tudo é necessário sacrifiSalvatore Condurro car-se muito e principalmente usar produtos extremamente genuínos, Numa conversa descontraí- que fazem bem à saúde dos clienda com o JK/ Jornal do Kobra- tes, ou seja, usar os típicos produsol, o proprietário da Pizzaria tos aqui do mediterrâneo. eleita a melhor do mundo, Salvatore Condurro, neto do fundador Michele Condurro.

1 - Qual o grande segredo das pizzas produzidas pela da Pizzerie Di Michelle Pizzeria?

- O segredo desse sucesso duradouro é o uso de ingredientes naturais e a utilização do método antigo e comprovado de levedação da massa.

Desde 1870 usamos sempre os mesmos produtos, a mesma massa que meu avô ensinou, a mesma mozzarella di AGEROLA (cidade onde produzem), os tomates de San Marzano.

O editor do Jornal do Kobrasol, Nipa de Oliveira, e Salvatore Condurro

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RECEITA / CURSO

São José/SC

Receita realizada durante a aula de gastronomia promovida no dia 03/11/2015 pela Loja Goourmet Acessórios, localizada em Campinas, São José/SC

Chef Roberto Pereira “Betinho”

Receitas de Entradas CARPACCIO DE CARNE BOVINA COM MOLHO DE ALCAPARRAS, SALADA DE RÚCULA E LASCAS DE QUEIJO. Ingredientes Para carpaccio 400 g de lagarto.

Para o molho de alcaparras 60 g de alcaparras picadas 5 g de alho picado 80 ml de azeite extravirgem 20 ml de suco de limão Salsinha picada a gosto Sal e pimenta a gosto Para a salada de rúcula 120 g de rúcula higienizada e seca.

Para o queijo 80 g de queijo parmesão.

Modo de preparo Carpaccio Limpe a peça de lagarto, retirando toda a gordura. Enrole em um filme plástico, dando uma forma cilíndrica, e leve ao congelador. No dia seguinte, com o auxílio de um fatiador de frios ou uma faca, corte em finas fatias e distribua em um prato sobrepondo uma fatia sobre a outra.

Molho Em um bowl, misture as alcaparras, o alho e o suco de limão. Incopore aos poucos o azeite até ficar uma mistura homogênea, retifique o sal e a pimenta e finalize com a salsinha picada.

Finalização Retire o filme plástico do lagarto. Com o auxílio de um fatiador de frios ou uma faca, corte o lagarto em finas fatias e distribua em um prato, sobrepondo uma sobre a outra. Coloque o molho de alcaparras sobre as fatias de carne, distribua a rúcula higienizada e as lascas de queijo parmesão.

Alunos do curso de ENTRADAS, promovido no dia 03/11/2015 pela Loja Goourmet Acessórios.

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Gastronomia 22

Guia de Gastronomia 23

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A Bela da Capa RENATA TRAMONTINI MODELO DA AGÊNCIA MEGA MODEL SUL - FLORIANÓPOLIS/SC FOTOGRAFIAS: NATURAL MAU LOA FOTOGRAFIAS ARAPONGAS/PR LOCAÇÃO DATA DE NASCIMENTO PRAIA ARAÇA/SC 28 DE NOVEMBRO DE 1985 MEDIDAS PROFISSÃO ALTURA: 1,65 DESIGNER DE INTERIORES PESO: 51KG E MODELO

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São José/SC

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Nossa Língua Mundo Animal P O R T U G U E S A

Revisora: Cleusa Iracema Pereira Raimundo

CACHORRO COM CHEIRO FORTE

Tel.: (48) 8412-9599 - cleusaipr@gmail.com

Pegadinhas do Português Abaixo/ de baixo/ debaixo?

1. O gato está ____________ da mesa.

2. O rapaz olhou para a jovem ____________ a cima.

3. Milhares de pessoas vivem ____________ da linha de pobreza.

Ora/hora 4. Quanto você cobra por ___________?

5. O trabalho, ___________ apresentado, é resultado de uma longa pesquisa.

Absorver/absolver 6. O advogado pediu para o juiz ____________ o réu.

7. Nutricionista explica como _____________ melhor as vitaminas.

Descriminação/discriminação 8) Centenas de mulheres fizeram protesto pedindo a _____________________ do aborto.

9) Pesquisa mostra que frem_____________ salarial.

mulheres

ainda

so-

RESPOSTAS:

Cachorro tem cheiro de cachorro. Se a pessoa se incomoda com o cheiro característico dos cães, não deveria ter um.

A

teoria de que tem que dar banho toda semana é completamente errada. Cachorro não é gente que precisa de banho com frequência. Dar muito banho produz o efeito inverso: você tira a proteção da pele do cão, ele produz mais sebo e fica com o cheiro mais forte. Agora, se seu cachorro está apresentando um cheiro mais forte do que o normal, é bom investigar porque isso pode ser ocasionado por diversos fatores que precisam de tratamento.

PROBLEMAS DE PELE

cachorro, cheire as orelhas pra ver se vem daí. Observe se estão com vermelhidão ou com excesso de cera e se essa cera é escura.

Leve-o ao veterinário, pois ele vai precisar de medicamentos específicos, dependendo do problema.

GLÂNDULAS ANAIS No ânus existem duas glândulas que de vez em quando entopem e começa a sair uma secreção com um cheiro podre. É preciso levar o cão ao veterinário, para que o profissional esvazie essas glândulas.

Se o seu cachorro está com um cheiro de terra ou algo semelhanCACHORRO MOLHADO te, ele pode estar com alguma doença de pele. Reações alérgicas, Seu cachorro fica muito no lago infestação por parasitas (pulgas), ou na piscina? Quando os cães esfungos (malassésia) ou bactéria tão molhados, eles têm um cheiro podem causar um odor forte. bem característico. Mantenha seu cão sempre seco e, após o banho, seque-o com uma toalha felpuPROBLEMAS DE OUVIDO da e depois com secador morno, Quando o cachorro está com para não deixar o cão úmido. otite (infecção de ouvido), ele produz mais cera e essa cera especifi- Obs.: Cachorro tem um cheiro camente tem um odor muito forte. natural de cachorro sim e normalSe sentir um cheiro forte do seu mente nós, donos, AMAMOS!

1) Debaixo: grafa-se ‘debaixo’ nas locuções prepositivas (debaixo de). 2) De baixo: emprega-se nas locuções ‘de baixo a cima’. 3) Abaixo: antônimo de ‘acima’. 4) Hora: quando se refere a 24ª parte do dia. 5) Ora: agora, nesta ocasião.

Usa-se também como interjeição. Ex.: Ora! Não diga bobagens! Ou como conjunção. Ex.: Ora estudava, ora dançava.

6) Absolver: liberar das culpas, inocentar. 7) Absorver: reter; recolher em si. 8) Descriminação: (descriminar) anular a criminalidade. 9) Discriminação: (discriminar) diferenciar; tratar de modo injusto.

Cleusa Iracema Pereira Raimundo é formada em Letras – Português e Literaturas de Língua Portuguesa pela Universidade Federal de Santa Catarina e atua como revisora de textos.

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Veículos & Cia

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São José/SC

1ª PARTE (DE DUAS)

Materia/ fotos: Nipa de Oliveira

MUSEU FERRARI Maranello/Itália

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ãs de carros, Fórmula 1 e da Ferrari, Maranello tem que entrar no seus roteiros de viagem pela Itália! Bem pertinho de Modena, na região da Emilia-Romagna, o Museo Ferrari fica próximo à fábrica da Ferrari e tem, além de exposições do passado mostrando a evolução dos carros, o processo de construção de um novo carro, desde a concepção, passando pelo design, testes, até o produto final. O valor do ingresso é €13 (Euros).

“La vittoria piu bella è quella che deve ancora venire” Enzo Ferrari “A vitória mais bela é aquela que ainda estar por vir”

ENZO ANSELMO FERRARI

Fundador da Scuderia Ferrari e da fábrica de automóveis Ferrari.

veis para Maranello, a dezoito quilômetros de Módena. Depois da Segunda Guerra Mundial, a Ferrari ganhou dois títulos mundiais em 1952 e 1953.

Alfredino Ferrari, filho de Enzo, morreu em 1956, aos 26 anos, sofrendo de distrofia muscular progressiva. Isso fez com que Enzo se tornasApaixonou-se pelo se uma pessoa amarga. Desde então Enzo nunautomobilismo com ca mais pisou numa pista de corrida e passou a apenas dez anos de usar os inseparáveis óculos escuros. Autodidata idade, quando assisem mecânica, recebeu em 1960, da Universidatiu, no circuito de Bolode de Bolonha, o título de Doutor “honoris causa” nha, à corrida de carro em engenharia, e mais tarde, em física. Recebeu de 1908. Enzo Ferrari trabalhou como mecânico do governo italiano até ao início da Primeira Guerra Mundial, altura o título de Comenem que entrou na Contruzioni Mecaniche Natiodador. Enzo Ferrari nal, como piloto de testes. Aos 21 anos tentou morreu em Maratrabalhar na Fiat, mas foi recusado. Pouco depois nello com 90 anos, ingressou na Alfa Romeo, mas dessa vez como pi(1988), tendo obloto. Criou a Scuderia Ferrari no ano de 1925, em tido inúmeras vitóMódena, mas durante a Segunda Guerra Mundial rias em Le Mans e viu-se obrigado a transferir a fábrica de automótítulos na Fórmula 1.

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166 F2 (1948) Cilindrada: 1.995 cc Potência: 155 cv a 7.000 rpm Velocidade máxima: 235 km/h

166 MM BERLINETA VIGNALE (1952) Cilindrada: 1.995 cc Potência: 140 cv a 6.600 rpm

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ESPECIAL JK DIRETO DA ITÁLIA (1ª PARTE DE 2)

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São José/SC

Veículos & Cia

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ntre as exposições permanentes, estão o Victory Hall, onde é possível ver os carros de F1 que foram campeões desde 1999, os troféus, a história dos campeões da F1 e a “pitwall” onde os engenheiros trabalham durante as corridas. O ronco do motor nos telões é contagiante.

Motor Campeão de 2011 2.997 (Cilindradas) 40 (Válvulas)

ALGUNS BRASILEIROS JÁ FIZERAM PARTE DESSA HITÓRIA

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ESPECIAL JK DIRETO DA ITÁLIA (1ª PARTE DE 2)

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FERRARI F12 TRS é a mais cara da história: R$ 9,5 milhões

MUSEU DA FERRARI

O motor da Ferrari F12 TRS é um 6.2 litros V12 que é capaz de entregar uma potência de nada menos do que 740 cavalos.

Seu glamour explica o preço!

muito mais volumosos e pronunciados, deixando o modelo bem diferente da F12 Berlinetta que lhe serviu de base.

No entanto, o que mais chama a atenção dos fãs quando o assunto é uma nova Ferrari é o seu motor, e, no caso da F12 TRS, ele realmente é impressionante, feito para quem deseja “voar” pelas pistas do mundo todo.

Ferrari F12 TRS

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eita tendo como base a Ferrari F12 Berlinetta, a Ferrari F12 TRS apresenta um design e um estilo realmente únicos, com traços muito mais agressivos e com linhas ainda mais aerodinâmicas.

Além dos traços mais agressivos e mais modernos, a Ferrari F12 TRS ganhou um para-choque com entradas de ar realmente muito grandes, além de ter uma base pintada na cor preta, o que lhe dá ainda mais destaque.

O motor da Ferrari F12 TRS é um 6.2 litros V12 que é capaz de entregar uma potência de nada menos do que 740 cavalos, que permite que o bólido ultrapasse facilmente a barreira dos 350 km/h.

E com o moderno sistema KERS, essa potência e desempenho serão ainda melhores, já que ele acrescentará 163 cavalos de potência ao veículo, que poderá se tornar a Ferrari mais rápida da história.

Ou seja, nada mal para quem chegará com a marca de ser a Ferrari mais cara de toda a história da montadora italiana.

Os faróis passaram a ter um detalhe em vermelho em seu interior, e os vincos do capô ficaram

Com isso, o modelo ficou muito mais caro também, e já que se trata de um modelo que terá apenas uma única unidade produzida, o felizardo que desejar tê-la em sua garagem deverá desembolsar nada menos do que R$ 9,5 milhões!

Para muitos especialistas, essa Ferrari pode ser considerada muito cara, mas o que justificaria esse valor seria justamente o fato de se tratar de um modelo exclusivo. www.facebook.com/jornaldokobrasol

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ESPECIAL JK DIRETO DA ITÁLIA (1ª PARTE DE 2)

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São José/SC

EXPOSIÇÃO TEMPORÁRIA “Ferrari Supercar Tecnica Design Mito”

A

“Ferrari Supercar Tecnica Design Mito”, que reuniu os mais raros modelos da marca italiana, a maioria de competição, inclusive de Fórmula 1. Também foram expostos alguns protótipos da LaFerrari. Também chamam a atenção supercarros como 599XX (com motor V12 de 730 cv) e a FXX, feita apenas para alguns clientes dispostos a participar de competições. Confira as imagens da exposição

Ferrari 250 GTO de 1962

Protótipo da LaFerrari, lançada no Salão de Genebra (Suíça)

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Veículos & Cia

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JK

São José/SC

Compras e Serviços 31

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