Chill grill manual

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DESCRIPCIÓN DEL CONCEPTO Nuestro concepto se especializa en las pastas italianas y cortes mexicanos, acompañados con verduras al gusto. El restaurante permite a los clientes seleccionar los ingredientes frescos de la barra fría para posteriormente llevarlos con nuestros cocineros para prepararlos a su

gusto en nuestra parrilla. El objetivo primordial es que el cliente pueda ver qué es lo que come y la frescura que tienen los productos, así como el proceso de parrillaje al momento.Se busca que el cliente quede satisfecho con la comida que más le gusta.



ATRIBUTOS PERSONALIDAD DE LA MARCA

1

2

3

CHILL (RELAJANTE)

AMIGABLE

JUVENIL

Todos sabemos que a la hora de comer lo que uno busca primordialmente es un ambiente que sea cómodo y que lo relaje de las presiones de la vida cotidiana y en Chil Grill, es precisamente lo que esperamos.

Comer en un lugar en el que te sientas a gusto y en el que las personas que te rodean sean agradables ayuda a que disfrutes la comida y que tengas este momento en compañía de gente que aprecias.

Chill Grill es un lugar para ir a disfrutar de una rica comida en compañia de tus amigos. Es un lugar enfocado a estudiantes o jóvenes adultos que quieran disfrutar de un ambiente agradable y ad hoc a su edad.



MERCADO META

Dirigida especialmente a jóvenes, que tengan gusto por las pastas y carnes, con un nivel socioeconómico medio-alto, que vivan en la ciudad de Puebla. Independientemente que va

mayoritariamente dirigido a jóvenes, se cuenta con menú infanti, así como una gran cantidad de opciones de comida, con la finalidad de no dejar afuera a ningún cliente.



PRINCIPALES COMPETIDORES

1

2

3

ICE AND GRILL

MANDARIN BOX

ROCK&WOK

VENTAJAS COMPETITIVAS

1

2

3

TRATO PERSONALIZADO

EXCLUSIVIDAD

PERSONALIZACIÓN DE COMIDA


T

LIFE IS A

COMBINATION OF

magic

&PASTA –Federico Fellini


ESTRUCTURA DEL LOGO 1UNIDAD

ÁREA DE RESTRICCÓN ÁREA DE LOGOTIPO

9 UNIDADES

1UNIDAD 9 UNIDADES

USOS PERMITIDOS


FOOD IS AN

IMPORTANT

part of A BALANCED

DIET Fran Lebowitz


COLORES USADOS CMYK C: 35 M: 60 Y: 80 K: 25

RGB R: 139 G: 94 B: 60

Pantone 464C

CMYK C: 0 M: 75 Y: 100 K: 0

RGB R: 242 G: 101 B: 34

Pantone 173C

CMYK C: 52 M: 0 Y: 100 K: 12

RGB R: 121 G: 177 B: 57

Pantone 370C

CMYK C: 00 M: 00 Y: 00 K: 53

RGB R: 141 G: 144 B: 146

Pantone 4C


WE ALL EAT

& it would

be a sad WASTE OF

OPPORTUNITY

to eat BADLY

–Anna Thomas


TIPOGRAFÍAS FUENTE PRINCIPAL: Gobold

ABCDEFGHIJKLMN OPQRSTUVWXYZ FUENTE SECUNDARIA Futura STD

ABCDEFGHIJKLMN OPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmn opqrstuvwxyz


FIRST

WE EAT

then WE DO

everything

else –M.F.K. Fisher


APLICACIONES FOOD

CHOOSE YOUR PASTA LINGUINI

FUSILLI

SPAGUETTI

MACARONI

FARFALLE

CHOOSE YOUR MAIN INGREDIENTS

BURGER VEGGIE BURGER FRENCH FRIES NACHOS CHILI HOT-DOG BUFFALO WINGS BONELESS WINGS CHEESE FINGERS ONION RINGS BEEF T-BONE ARRACHERA RIB EYE

BEEF

PORK

TURKEY

CHICKEN

FISH

BROCCOLI

CORN

POTATOE

GREEN PEPPER PINEAPPLE

KIDS MENU

MUSHROOM

BEEN SPROUTS

CHIPOTLE

CESAR

RED PEPPER

GARLIC

TOMATOE

TOFU

ASPARAGUS

$12.99 $14.99 $20.99

SHRIMP

CHOOSE YOUR VEGETABLES CARROT

BEVERAGES $4.99 $5.99 $2.50 $3.25 $4.00 $4.99 $6.99 $5.99 $3.25 $4.50

ONION ZUCCHINI

CAULIFLOWER

All kids menu come with french fries, choice of an organic milk box or organic juice box. VEGGIE COMBO PASTA COMBO BURGER COMBO HOT-DOG COMBO

$6.99 $6.99 $7.99 $7.99

CHOOSE YOUR SAUCE TERIYAKI

ITALIAN

SOYA BITTERSWEET

PREPARE YOUR OWN SALAD

VEGETARIAN BOWL $8.99

HERBS

GINGER

TAMARIND

CHEESE

BARBEQUE PEANUT

& HELP YOURSELF A BOWL OF SOUP MEAT BOWL $12.99

DESSERTS TIRAMISU RED VELVET CUPCAKE BROWNIE ICE-CREAM LEMON PIE BANANA PIE APPLE STRUDEL CHEESECAKE CHOCOLATE MOUSSE

$1.75 $1.00 $1.50 $2.00 $2.50 $2.00 $2.50 $1.75 $1.25

SODA $1.75 COCA-COLA PRODUCTS: COKE DIET COKE COKE ZERO SPRITE CHERRY COLA FANTA ORANGE SIDRAL TEA SWEET TEA UNSWEETENED TEA GREEN TEA

$2.00

OTHER DRINKS JUICES ORANGE GRAPEFRUIT APPLE

$3.00

ENERGY DRINKS RED BULL MONSTER BOOST

$2.50

WATER FILTERED WATER BOTTLED WATER SPARKLING WATER

$1.75

FRUIT WATER JAMAICA HORCHATA STRAWBERRY LEMON-CUCUMBER MARACUYA CHERRY LIMONADE LIMONADE ARANCIATA

$1.25

MENÚ DEL RESTAURANTE


APLICACIONES

PAPELERÍA DEL RESTAURANTE


RESTAURANTE


APLICACIONES

FOOD TRUCK


APLICACIONES

UNIFORMES PERSONAL

PACKAGING


PUBLICIDAD EXTERNA


PUBLICIDAD DE REVISTA


FOOD IS

SYMBOLIC

ofWHEN love

WORDS ARE

inadequate

–Alan D. Wolfelt


CONCLUSIÓN

Al tener un proyecto de identidad de creación de un restaurante es importante tener en cuenta la gran cantidad de elementos que se deben considerar para generar la identidad adecuada al lugar que se pretende crear.  En este proyecto se tuvo que hacer uso de una gran cantidad de herramientas como programas de diseño, renders en 3D y de una forma sencilla el estudio de mercado para considerar al público meta y

la manera en la que se daría a conocer el producto.  Chill Grill es un restaurante con identidad propia que en caso de llegar a ser real en cuestiones de diseño e identidad, está por delante de los diferentes restaurantes existentes. Para generar un lugar de estos, es importante pensar lo que se quiere hacer y la manera en que se hará para que el producto sea bueno desde antes de estar en el mercado.


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