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E D I TO R I A L Que podamos transitar este año con optimismo y valor, encontrando el tiempo cada día para apreciar la belleza y el amor que nos rodea.
Revista Paradisus. Todos los derechos reservados. Este ejemplar es gratuito. Está terminantemente prohibida su venta. Queda permanentemente prohibido su reproducción parcial o total de cualquiera de los artículos de la revista. El propietario no se responsabiliza por el contenido de los avisos publicitarios suministrados por los auspiciantes, como así tampoco, del material suscripto por los periodistas y/o columnistas que escriban y/o publiquen en la presente. Las imágenes que aparecen en la presente son meramente ilustrativas y no contractuales. Revista Paradisus es una publicación de Fernando Gabriel Almeida.
Creemos en un mundo de paz. Que el 2014 nos sorprenda...
Equipo de Paradisus.
SUMARIO 0 4 ^ RUSIA
Pais de Leyenda. La mezcla entre oriente y occidente es, quizá, su mayor atractivo.
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^ DECO & CASA HUERTA EN CASA Dedicación y el buen vivir
^ ESTILO DE VIDA ESGRIMA Todos los beneficios para nuestro bienestar físico y mental.
^ MODA
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La globalización de la moda
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RU S I A
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EL MAYOR PAÍS DEL MUNDO Ciudades imperiales
La mezcla entre oriente y occidente es, quizá, su mayor atractivo. En Rusia se respira un ambiente realmente exótico. Pasear por sus calles es como adentrarse en el interior de un país de leyenda, donde las más originales fantasías se han convertido en realidad. Su magia se plasma en edificios de enormes dimensiones con una decoración tan hermosa que consiguen parecer sumamente ligeros, museos con colecciones únicas en el mundo, parques de belleza excepcional y sobre todo un pueblo formado por personas de distintas razas que no pierden jamás la sonrisa.
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Los habitantes de Rusia son gente acogedora, hospitalaria y risueña. Respetuosos con las costumbres ajenas, quizá, porque desde tiempos muy remotos han convivido con hombres y mujeres de distintas culturas. Es importante respetar las suyas: en las iglesias los hombres deben quitarse sombreros y gorros, las mujeres deben llevar cubiertos los hombros y en las ortodoxas, las señoras no pueden usar pantalones. En los transportes públicos es habitual ceder el asiento a los ancianos, niños y mujeres. Por último recuerde que nadie se sienta en las escaleras, umbrales, vallas y sobre todo, en el césped. Si se respetan sus normas encontrará gente realmente encantadora, su buen humor y su extremada cortesía hacen sentirse al visitante como en casa.
Comenta: Gretel Peralta de Zone Travel.
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Pa Í s de L e y e n da
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LA COLUMNA DEL
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VIAJERO RUS I A
DE PRONTO ¡SAN PETERSBURGO NO QUEDA TAN LEJOS! Cruzaba la Av. Paseo Colón, en San Telmo, cuando Hugo Martin, uno de mis editores en GENTE, me llamó con la pregunta: “¿Podés viajar mañana a Rusia?” Era un miércoles de noviembre que hasta ese momento no tenía nada de distinto. Después de un “eh” desconcertado, emití el “si, obvio” que me dejó del otro lado del Globo. Greenpeace me llevaba a San Petersburgo como enviada de GENTE, para contar la liberación de Camila Speziale y Hernán Pérez Orsi, los activistas que habían pasado dos meses presos en Munsmark. ¿Por qué yo? Había entablado cierta relación de confianza con Paula, la mamá de Camila, quién me había recibido en su casa cuando su hija estaba presa. De ahí que, en realidad, mi viaje a Rusia comenzó bastante antes, un viernes de septiembre, cuando en la redacción de la revista le hice “shhhh” a alguno de los chicos que trabajan conmigo para escuchar lo que mostraba la tele: “Último momento: dos activistas de Greenpeace detenidos en Rusia por atacar un plataforma petrolera”. El director de la revista me vio interesada en el tema y me asignó “conseguir a los papás de Camila” como tarea del fin de semana. VIERNES Y SÁBADO. Había vuelo para el viernes. Salí a las ocho de la noche por Lufthansa con destino a San Petersburgo y escala en Frankfurt. Viajé sola, ayudada por la dosis minúscula de un ansiolítico de renombre y con la dicha de que el asiento a mi derecha estaba libre. Después de 14 horas hasta Frankfurt, escala de cuatro horas, y dos horas y media más, mi avión aterrizó en San Petersburgo cuando ya eran las once de la noche de un sábado tan inesperado como helado. En Buenos Aires –y para mi cuerpo y mente– eran siete
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horas menos. El aeropuerto Pulkovo, a media hora del centro de la ciudad, me recibió con una sacudida a mi bolsillo de periodista. El taxi que me llevaría al Park Inn –sobre la calle Gonchamaya– me cobraba 3.600 rublos, el equivalente a cien dólares. Lo peor de todo: no tenía tarjeta, no había una casa de cambio abierta, ni cajero para sacar rublos. Acepté y pensé que si ya estaba en San Petersburgo, qué sentido tenía preocuparme. Con el taxista ensayé mi inglés
cación y caminé unos treinta metros a mi derecha hasta la esquina dónde una cadena de cafeterías que empieza con K y sigue en dialecto ruso, una especie de Starbucks, parecía ofrecerme lo que buscaba. Con ayuda de las fotos del menú me pedí una especie de sándwich abierto con tomates cherry, queso mozzarela y rúcula –era casi una pizza fría– que acompañé con porrón de cerveza. Me senté al lado de la ventana, mirando lo que todavía no sabía era la plaza Vosstaniya con su obelisco en el centro, la estación de metro Moscow a mi izquierda y, en diagonal, un enorme edificio que me impactaba por sus luces y carteles –una vez más– en ruso. Una hora después, caí rendida y soñé profundo. DOMINGO.
y descubrí una constante del viaje: comunicarse con los rusos es complicadísimo. Son muy pocos los que hablan o entienden inglés y el ruso es un idioma indescifrable. Uno puede no saber francés, italiano, portugués, pero mal que mal, entender y hacerse entender porque hay palabras que suenan parecido. Del ruso, ¡no se entiende nada! Ergo, cuando le pregunté al taxista si podría nevar –de qué hablar, sino del tiempo–, no obtuve respuesta ni siquiera haciendo señas de lluvia al estilo Luis Miguel. Viajé mirando los carteles, alucinada de arranque con ese abecedario tan distinto y simplemente lindísimo. A medianoche ya estaba en el hotel (un 4 estrellas tipo ejecutivo) y después de dejar la valija sólo quería comer algo rico para irme a dormir. “¿Es seguro salir a por acá?”, le pregunté al conserje. Me dijo que sí, siempre que no me fuera demasiado lejos. Hasta entonces y desde el taxi, Rusia me había parecido fría y desafiante. Obedecí la indi-
Me desperté a eso de las diez de la mañana, cuando todavía era de noche. Me perdí el desayuno por ducharme – escasean las bañaderas y mucho más el videt–, desarmar la valija y terminar de acomodarme. Bajé en busca de un café y algo que lo acompañara para ir metiéndome en San Petersburgo. Estaba a la espera del mail o mensaje que me indicara coordenadas y horario para mi primer encuentro con los chicos de Greenpeace. Llovía tenue y enfilé para la Ligovskiy. Me senté en un bar con wifi (la mayoría tiene, así como sector para fumadores). ¿Qué me parecía San Petersburgo? Amplia, antigua y bella. El Art Nouveau –curvas, hierros y adornos– se dejaba ver en algunas construcciones. Sin embargo, lo que más me llamaba la atención eran las edificaciones soviéticas. Portones de hierro, pasadizos secretos y patios internos. Ventanas –más para adentro que para afuera– y escaleras entre mosaicos, baldosas de una ex Leningrado que debió haber sido sospechosa y oprimida. En esas llegó el mail que esperaba de
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LA COLUMNA DEL
RUSIA
VIAJERO prensa de Greenpeace. Era la una del mediodía. Tipo telegrama, decía: “Vení al Ibis. Estoy con Camila”. Corrí y me encontré, además de con Camila, con Hernán. Las charlas fueron en el lobby del hotel y terminaron con el anochecer anticipado de las cinco de la tarde. Eso sí, antes pude acompañar a Hernán y su familia a una plaza mientas se hacían las fotos que ilustrarían las notas. Sintiendo que las circunstancias habían estado de mi lado –había podido entrevistar a Camila y Hernán– me volví al hotel con un entusiasmo sobresaliente. Por la noche, después de haberme conectado con mis colegas de Telefé y Clarin, la propuesta fue salir a comer desafiando el frío. Me abrigué con ganas y a eso de las diez nos encontramos en la entrada de una especie de centro cultural escalonado, derrumbado y vuelto a levantar, que terminaba en un restaurant muy lindo, veggie –recomendación Greenpeace– dónde tardaron demasiado en atendernos. Quedaba sobre la Ligovskiy. Lo dejamos por unanimidad y terminamos en un self service a unas cuadras, comiendo preparados de arroz, carne y algo de verduras. No resultó caro. Con la presión de mi lunes de cierre, a las dos de la mañana me volví al hotel caminando sola, sin miedo pero con prisa. Eran siete cuadras largas. Victima –todavía– del jet lag y con el acelere de tantas emociones, me puse a desgrabar frenéticamente. Me dormí recién a las cinco de la mañana, convencida de que el reloj no tenía nada para opinar de mis horarios internos, ni de los del cierre de la revista, en Buenos Aires. “Todavía tengo seis horas de oscuridad”, pensé, y clavé el pico. LUNES. Me levanté a las diez y media ilusionada con un desayuno que ya no se servía hasta las once, como en fin de semana. Ergo, una vez más, ¡me lo perdí! Fui por un café a la esquina que ya me parecía “de siempre” y volví cuando mi editor empezaba a preguntarme cuanto texto tenía para escribir de mis entrevistados.
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Me pasé el día tipiando en el escritorio de un cuarto de hotel recomendable por lo cómodo, bien ubicado y amigable. Supe que lo que me estaba pasando era una locura. Metida en mi nota por momentos me olvidé que afuera estaba Rusia y que yo estaba contando una gran historia desde allá.
A las diez de la noche me encontré con mis compañeros de Telefé para comer en un restó italiano. Quedaba sobre una callecita que bordeaba río Fontanka, a unas tres cuadras de Nevsky. Resulto casero, pintoresco y riquísimo. A la vuelta hubo café en el bar de la esquina, puesta en común del laburo y planes de lo que sería mi martes en Rusia. MARTES. Me avisaron que con los chicos de Greenpeace no podría hacer demasiado ese día, y entonces sí, aproveche para ser una turista. Estaba en Europa después de doce años. Y aunque la ciudad rusa técnicamente sea Europa, cuando estuve en San Petersburgo siempre sentí que estaba mucho más allá del Viejo Continente… Mucho más lejos. Arranqué caminando sin un horario ni un objetivo demasiado claro. Para mí las ciudades sólo se conocen cuando se caminan sin presiones. No creo en ir de monumento en monumento, y museo y museo para tachar y cumplir. Creo en viajar, incluso por cuatro días, tomándose tiempo para mirar la gente en un bar, sentarse en una plaza a descansar, comer algo típico –¡sobretodo!–
y deslumbrarse con lo distinto. Fui por un café y enfile por la Nevsky en dirección al río Neva. Caminé media hora y noté de qué se trataba el andar ruso. Mujeres elegantes y abrigadas con pieles –auténticas la mayoría– que iban con el apuro del frío. Tenía el mapa que me habían dado en el hotel y alguna que otra recomendación de gente que había estado en la ciudad. Entonces –y tal vez por la foto que abriera el álbum– busqué la Iglesia del Cristo Salvador de la Sangre Derramada. Me encontré con una de sus caras cuando doblé a la derecha en una calle que bordea un canal. Es multicolor, súper rusa, repleta de cúpulas, semicírculos, figuras y líneas que se contornean. No entré y me arrepiento. Con el sol haciendo fuerza por calentar la ciudad, volví a Nevsky y me metí en el restó –naturista y suculento– de una esquina. Después de unos fideos chinos y pan con semillas, acompañados por otro café, seguí caminando. A eso de las dos de la tarde llegué hasta el Palacio de Invierno, la residencia oficial de los zares hasta la revolución rusa en 1917, hoy convertido en Museo del Hermitage. Cuando estaba por cruzar el Neva, el viento me amedrentó y preferí seguir por este margen del río. Llegué a los Jardines de Marte, sonreí frente a un árbol de Navidad y miré para todos lados. Ahí sí crucé el río, entre farolas, carruajes y zares. O al menos eso creí. Me pareció ancho y me cansé. Me senté al sol en una plaza, tuve menos frío y volví a cruzar el río para meterme en del Palacio convertido en museo. Porque de afinidades, creo también, se trata viajar. Y a mí, lejos de ser una entendida, el arte me hace feliz por eso de ver el original de una lámina que pudo haber pasado por mi vida y decorado momentos. Pagué una entrada que no resultaba cara y entré. Me hicieron dejar el abrigo pero pude pasar con cartera. Hubiera querido plantar bandera en esas escaleras de mármol, columnas azules y pasillos eternos. Había bastante gente, pedí plano para no perderme nada de lo que quería ver y ahí dónde hablaban
de “franceses e impresionistas” empecé a deleitarme. Disfruté de Monet, Matisse, Cezanne y Gauguin, entre otros. Me quedé muda frente a un gigante de Rembrandt, Regreso del hijo pródigo. Miré la hora de Buenos Aires y noté que hacía exactamente una semana me había estado haciendo un estudio médico nada agradable. Fue cuando Rusia me quedaba lejísimos. Me metí por recovecos y confirmé que hacía bien en ser fiel a mis intereses al elegir qué hacer en
San Petersburgo. Salí y paseé un rato mirando vidrieras y colándome en algún que otro negocio de pieles. Se hizo de noche, frené por otro café y un poco de wifi. Tomé Ligovkiy pensando que podría comprarme algo –y comprar para mi flia– en un gran shopping tentador, iluminado y sin nombre. Imposible. Ni Gap, ni H&M, ni Zara valían la pena en rublos. Me fui con las manos vacías y algo desilusionada. Al paso comí algo que no me acuerdo. MIERCOLES. Llegó el día de la vuelta. Entonces Rusia me regaló la nieve que tanto le había pedido. Poquito, pero nevaba. Para depuntar el vicio y por las compras no rusas que se me habían negado, fui por lo autóctono. Consulté en el hotel dónde me convendría comprar el típico gorro ruso de piel de conejo. El conserje –ni lerdo, ni perezoso– fue por “su diezmo” y me dejó en un local a media cuadra después de presentarme a los dueños. Me hice entender y salí con mi gorro negro, tan abrigada como nunca en 32 años. Pagué 1400 rublos. Deduje que si realmente quería ver nieve acumulada tendría que ir a una plaza. Me metí en aquella que había visitado con
mi entrevistado del domingo y le pedí a más de uno que me sacara una foto entre la nieve. Caminé por Ligovskiy ida y vuelta hasta un canal. Compré dos pares de guantes de cuero en un puesto callejero e intenté llevarle un vodka de almacén a mi hermano. A quien me atendió pude explicarle que quería uno bueno pero popular de Rusia, pero no hubo manera de que entendiera que para llevarlo necesitaba una caja o envoltorio. Así que me fui sin nada y no fue una buena decisión. (Cuando lo quise comprar en el free shop del aeropuerto, me dijeron que no pasaría los controles en Frankfurt. Demasiados mililitros para viajar en avión. Una obviedad). Volví a la plaza Vosstaniya, a metros del hotel y me senté en una confitería que parecía experta en panes y cafés. Me comí un sándwich y miré con ganas las esquinas de mis casi cuatro días en Rusia. El taxi que me devolvía al aeropuerto me regaló un chofer que sabía lo básico de inglés. Pudo mostrarme el cementerio más antiguo, un loquero –se veía de primer nivel– y fábricas de autos. Tras escuchar mi nacionalidad respondió “Messi” y pronto agregó que un argentino había jugado en Rusia. Pensé treinta segundos y me acordé del frío que Wanda había pasado con Maxi López. Antes de que me bajara me contó que coleccionaba billetes del mundo y, feliz, le dí uno de dos pesos. Se lo merecía. Además, me cobró 1.600 rublos el viaje que al llegar me habían cobrado más del doble. El Pulkovo me recibió con un
scanner por el sólo hecho de ingresar al aeropuerto. Llovía pero yo no tenía de qué quejarme. Volé de vuelta a casa decidida a recomendar San Petersburgo a quien viaje a Europa y sobre todo a aquellos que hacen el circuito del Este: Berlín, Praga, Varsovia. Son dos horas y media de vuelo desde Frankfut que valen la pena. Diría que a mi Rusia me gustó por los carteles que no entendía, por los abrigos de las mujeres, porque está oscura pero viva desde temprano y hasta tarde, porque cuando sale el sol –como ese martes– las cúpulas se vuelven más doradas, por los pasajes dentro de las calles y los edificios que miran para adentro. Rusia me pareció intrigantemente bella. Y además, que no es poco, Rusia me trató muy bien. Ana van Gelderen @anavangelderen
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Si tenemos la suerte de tener un jardín o patio podemos hacer nuestra propia huerta de forma fácil, sencilla y con materiales nada costosos. Para comenzar hay que imaginar los sabores, colores, considerando las hierbas aromáticas, medicinales, comestibles, ya que es posible tener a todas. Recorrer el jardín o terraza y buscar la mejor exposición al sol de la mañana y al reparo de vientos. Seleccionar la medida que tendrá la huerta en forma cuadrada o rectangular. Dejar espacios suficientes para desplazarte alrededor, regar, arar la tierra, etc. Si hay mascotas habrá que hacer un esfuerzo adicional y cercar el terreno seleccionado para que nuestros pequeños amigos no puedan entrar a escarbar la tierra. Mover la tierra para que se ablande y oxigene, con la ayuda de una pala, picota y rastrillo. Limpiar el lugar para que quede libre de piedras, malezas y pasto. Tiene que quedar solo tierra suelta. Agregar tierra de hoja y composta a la huerta, la capa tiene que tener desde 2 a 10 cm de alto, si se puede agregar abono. La tierra ya esta lista. Ahora solo tienes que sembrar. Lo más fácil son los tomates, perejil, espinaca, berenjenas, pero podes tener lo que quieras. Recuerda que la semilla no puede estar tan profunda y que es necesario mantener una distancia considerable entre cada semilla para que puedan crecer sin quitarle el agua y los nutrientes a otros cultivos. Riega tus plantas a diario en la noche o en la tarde para aprovechar más el agua.
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La esgrima es un deporte completo tanto a nivel físico como mental que fomenta valores como la disciplina y el respeto al contrincante, teniendo en las concentración, velocidad, equilibrio y agilidad sus principales bazas.
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Salud
Charlamos con Fermín un experto en Esgrima que nos cuenta... Lo de equilibrio entre cuerpo y mente es tal cual, porque tu cabeza trabaja a mil ya que tenés que ser un gran estratega en el combate, anticiparte a los movimientos de tu adversario y no revelar tus intenciones antes de tiempo, es como el ajedrez, y el cuerpo debe acompañar todo eso a cada instante, en el ataque repentino, en la retirada justa, en el sondeo de la cadencia del desplazamiento de tu contrincante. Se debe manejar la situación, a veces haciéndole creer al otro que el tiene el control para luego sorprenderlo, en un intrincado y atrapante juego de fintas (amagues, engaños), falsas retiradas, ataques sorpresivos y aparentes descuidos de la guardia, que no lo son. FERMIN
No se necesitan unas condiciones físicas excepcionales para practicar esgrima (de hecho son muchos de los esgrimistas de avanzada edad que vencen a los más jóvenes) sin embargo sí son muchas los beneficios derivados de su práctica. Estamos hablando de la esgrima, uno de los deportes más completos en cuanto a ejercicio físico se refiere a la par que uno de los más atractivos para el desarrollo intelectual. Y ahí radica la clave de su éxito: el equilibrio derivado de su práctica entre las cualidades mentales y las físicas. La esgrima es un deporte lleno de emoción en el que se potencia sobre todo la concentración, velocidad, equilibrio y coordinación. Se trata, de un deporte de evasión que agiliza los reflejos y agudiza la inteligencia.
Disciplina y respeto Una disciplina en la que la experiencia es un grado, y está comienza a adquirirse cada vez a edades más tempranas. Si bien antes solía comenzar a practicarse a partir de los 10 años, tanto por parte de niños como de niñas, ahora son muchos los clubes que empiezan a impartir clases a partir de los cinco años. Quiénes la practican adquieren hábitos de comportamiento derivados del fomento de la disciplina y respeto al contrincante, así como unos movimientos singulares y propios de este deporte que casan con la destreza y la estrategia propia de su desarrollo y competición.
Agilidad y coordinación Agilidad, velocidad y resistencia son muy importantes para los pequeños esgrimistas,
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tiradores o mosqueteros, así como la coordinación, precisión, reflejos y atención. Cualidades que desarrollan en su formación mientras juegan y compiten, a la vez que aprenden lecciones de vida muy importantes como el esfuerzo y afán de superación con diferentes retos, así como asumir con elegancia y respeto que unas veces se gana y otras se pierde y que nuestro adversario lo es solo en la pista.
Careta, guante y armas Normalmente al principio los clubes facilitan el equipamiento que poco a poco el esgrimista, si va a dedicarse a su práctica, puede ir adquiriendo. El elemento más importante de seguridad por lo que al equipamiento se refiere es sin duda la careta, formada por malla metálica. Pero si la careta protege la cara, la chaquetilla hace lo propio con el tronco y los brazos. Junto al pantalón, por debajo de la rodilla, completa el equipamiento indispensable el guante, fabricado con material resistente y la zona de los nudillos acolchada. Sólo se usa uno: el de la mano armada. En cuanto a las especialidades, son tres según el arma: -Espada. La más real porque se puede tocar o puntuar en todo el cuerpo del contrincante. Es un arma d estoque porque los golpes se dan solo con la punta -Sable. Es el arma más rápida que lo dota de espectacularidad. Los tocados se pueden dar con la punta o filo -Florete. La más precisa y técnica. Es un arma de estoque y la mayor dificultad se debe a que sólo se considera como blanco el tronco del contrincante.
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Nota cedida: Paula Colombini y Laura Prieto
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En esta oportunidad hicieron un recorrido por la moda y tendencia en Rusia, descubriendo que los rusos tienen su propio sentido del estilo que varía según las regiones de todo el vasto paisaje de la nación. Este estilo mezcla las zonas urbanas y rurales. La recorrida les devolvió diversidad que va desde lo pintoresco hasta lo extravagante que con el correr de los años encuentra un naciente énfasis en las telas cálidas y lujosas con colores brillantes. Aunque este tinte evolutivo natural se ve balanceado aún por la nostalgia de los referentes de la moda del pasado que continúan aún en auge. De modo que encontraron que muchos diseñadores han retomado patrones antiguos para sus nuevas colecciones comenzando a ver en forma paralela tiendas “vintage” en marcado crecimiento.
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Las Mieles recorrió el Streetstyle de Moscú y descubrió que si bien cada país tiene su historia y tradición, en relación a la moda, cada vez estamos mas globalizados.
Referencia de un diseñador de Espacio Las Mieles Boulevard del Mirador 290, Studios de La Bahía II, Piso 2 Dpto. 211 Bahía Grande, Nordelta. Tel: 4871 8029 info@espaciolasmieles.com www.espaciolasmieles.com.ar
La moda en Rusia según una diseñadora Argentina con mirada internacional: Marian Saud Hace ya algunos años Rusia ha comenzado a abrir sus puertas hacia el mundo de la moda. Como tantos otros países referentes, disfruta de La Semana de la Moda donde los diseñadores locales muestran las últimas tendencias. En la última edición predominaron las siluetas sobrias, chaquetas de sastrería estricta, suave cachemir y tejidos como la lana, y la seda; esto mismo se puede apreciar en la colección otoño-invierno de SAUD. Compartimos diferentes tipologías como las faldas largas, blazers, monos, camisas, vestidos de fiesta largos y cortos. La combinación de texturas que por ejemplo aplicamos en el saco Camila, en el cual se mezclan el paño y el cuero o también es el caso del pantalón Josefina donde interactúan el satén y el cuero. La utilización de colores vibrantes entre una gama de grises, negros, y neutros para ambas temporadas, también está comenzando a imponerse en Rusia. Para destacar la figura femenina, un recurso que aparece en ambos casos son los cintos o lazos para acentuar la cintura, como se puede observar en el mono Paola y Positano. Además de los vestidos ceñidos al cuerpo y espaldas translucidas como por ejemplo el vestido Mery de encaje o el vestido Melrose. En SAUD nos dedicamos a crear diseños para amantes de la moda destacando la elegancia, comodidad, calidad y sofisticación.
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