zutphen
juli/augustus 2014 www.Zutphenbruist.nl gratis meenemen!
Zutphen Torenstad! De Brocantemarkt van Zutphen Fietsroute Rondje Bronkhorst
Puur water
mevrouw bagijn frankensteeg 10 - zutphen www.mevrouwbagijn.nl telefoon 0575 543952
Oudhollands snoep en snoep voor mensen met een voedselallergie en zeer exclusieve snoepcadeautjes
Museumwinkel Het Snoepje
Nieuw
Snoepblikken met themawikkels * Bretonse caramels * Niniche zuurstokken (het beste snoep van Frankrijk) * Uitbreiding assortiment: oudhollands snoep, amarelli, leone en anis de flavigny
Openingstijden Maandag: gesloten Dinsdag: gesloten Woe t/m Vrij 10.00 uur -16.00 uur Zaterdag 10.00 -18.00 uur Koopzondag en bij evenementen 12.00 - 18.00 uur.
Ravenstraatje 3 - 7201 DG Zutphen - Tel.: 06-22128014 www.museumwinkelhetsnoepje.nl
Colofon
7 Fashion & Syle 9 Historie
Uitgever Nederland Bruist B.V. Franchise manager Jorn Brand Vormgeving & traffic Nederland Bruist Eindredactie Linda Groothuijse Oplage 7.500 Exemplaren Acquisitie Jorn Brand T 06-12778709, E zutphen@nederlandbruist.nl Contact Zutphen Bruist
22 & 23
Jorn Brand
Fietsroute
T 088-7340049, M 06-12778709 zutphen@nederlandbruist.nl
www.zutphenbruist.nl Volg ons op Twitter.com @ZutphenBruist
13
Like ons op Facebook.com Zutphen Bruist
Kunst & Cultuur
Linkedin.com Jorn Brand en Zutphen Bruist Contact Hoofdkantoor Nederland Bruist B.V. Oosterhoutseweg 91C, 4816 KC Breda nl@nederlandbruist.nl
24 & 25
27 Column
Brocantemarkt
45
Evenementen
Inhoud
www.nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be Like ons op facebook.com/nederlandbruist
Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2012 Nederland Bruist B.V. Merknaam Zutphen Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: de Achterhoek, Alkmaar, de Amerstreek, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Den Bosch, Etten-Leur, Goes, ‘t Gooi, Haarlem, Kapellen, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Rotterdam, Tilburg, Vlissingen, de Waterweg, de Zaanstreek, Zeeland.
Bruisende lezer, Het is zomer! De Tour de France staat weer op het programma en sommigen maken hun eigen toer naar Frankrijk, om lekker op vakantie te gaan. Mijn vriendin en ik doen dit ook. Heerlijk twee weken naar ZuidFrankrijk! Ik beloof je dat we een stukje Frankrijk mee terugnemen. In welke vorm dat is, lees je allemaal op pagina 24 en 25. In deze gecombineerde editie van juli en augustus lees je ook van alles over Torenstad Zutphen. Vaak wordt Zutphen betiteld als Hanzestad en dat klopt ook natuurlijk. Hoe mooi is het wanneer je naar Zutphen rijdt en je vanaf elke kant de torens boven de stad uit ziet prijken! Ervaar het zelf wanneer je de bruisende fietsroute (pagina 22 en 23) in dit nummer gaat doen. Wil je de torens van heel dichtbij bekijken? Dan kan dit perfect door de stadswandeling op pagina 14 en 15 te volgen. De komende zomermaanden bruist het volop in Zutphen. Voor een overzicht van een aantal evenementen blader je door naar pagina 45. Voor het complete aanbod van activiteiten en evenementen in onze schitterende Torenstad kijk je natuurlijk op: www.zutphenbruist.nl.
Foto - Jos Bรถhmer
Heel veel leesplezier en een bruisende zomer(vakantie) gewenst!
Met vriendelijke groet, Jorn Brand
net&mia IS jarig!!!!
Wij vieren feest, want we bestaan één jaar! Daarom krijgt iedere klant in de maand juli een cadeautje.
NET&MIA STERK IN STIJL Kyra & Ko Summum La Fee Maraboutee Juffrouw Jansen Joseph Ribkoff Carola van Benthum Kookaï Braez Arche Spanx Silver Éclà Zilch Ready to Fish Slippely Angels broeken
Turfstraat 17 I 7201 KE, Zutphen I 0575 - 543779 www.netmia.nl I facebook.com/netenmia
al
ha is
at
gr !*
op
Bij aanschaf van nachtlenzen een kortingsbon van ¤50 op een zonnebril.
Houtmarkt 65, 7201 KL Zutphen, T 0575-519040 info@lomanenvandeweerd.nl, www.lomanenvandeweerd.nl, lid ANVC/OVN
Fashion & Style Iedere maand geeft styliste Lyida in Zutphen Bruist tips en de nieuwste trends op het gebied van de mode. Fashion & Style by Lyida!
Mooi wit Een nieuwe zomer in je bol! Dááág donkere, dikke kledingstukken, hallo frisse, vrolijke zomercollecties. Eén item dat iedereen voor zonnige dagen wel kan hebben, is een mooie witte broek. Je kunt er heel veel kanten mee op. En de combinaties met andere kleuren zijn eindeloos. Van top tot teen in witte kleding is lekker zomers, zeker als je een gezond bruin tintje hebt. Draag je graag een spijkerbroek? Een witte jeans is ideaal voor denim-lovers. En als je die
combineert met een mooi wit hemdje en een paar lichte sneakers of sandaaltjes die nu in de mode zijn, ben je meteen supertrendy. Pittig wordt het met een romantisch kanten topje of tuniekje. Chic kan ook; met een klassieke witte blouse met lange (opgerolde) mouwen. Een ruim vallende witte broek met een hoge taille, zoals je die deze zomer veel ziet, geeft je look iets extra's, iets heel vrouwelijks. Voor de heren: Een mooie witte jeans of broek gecombineerd met een licht shirt of overhemd staat heerlijk zomers. Vermijd zwarte of heel donkere schoenen. Kies voor lichtere bruin- of beigetinten en pas je ceintuur aan op je schoenen. Houd er rekening mee dat wit niet echt afkleedt. Kies daarom de juiste verhoudingen. Op een strakkere witte broek kan een wijdere blouse of top. En een wijdere witte broek draag je beter met een strakker topje. Belangrijk is dat je witte broek zonder vlekken en mooi gladgestreken is. Verder moet de broek natuurlijk goed passen en niet tekenen. Let op de juiste maat en denk goed na over de kleur van je ondergoed. 7
Lyida heeft een grote passie voor mode. Ze werkt als freelance modestyliste en heeft al bijna vijftien jaar haar eigen stylingbureau. Ze doet opdrachten voor tijdschriften, bedrijven en particulieren. Ook werkt ze voor televisieprogramma’s, artiesten en bekende Nederlanders. Meer informatie vind je op:
www.lyida.me
Mocht je het qua kleding deze zomer dus even niet weten, kies dan voor een witte broek! Combineer hem op jouw manier en geniet van een drankje op bijvoorbeeld een van de gezellige terrasjes in Zutphen!
Noten & Zo, meer dan een Notenspeciaalzaak…
Noten & Zo is al jaren dé Notenspecialist voor Zutphen e.o. Op ambachtelijke wijze worden de noten dagelijks en de hele dag door gebrand en geroosterd: uw garantie voor verse en heerlijke noten. Maar Noten & Zo is meer, veel meer… “In de voortdurende zoektocht naar speciale en (h)eerlijke producten bieden we sinds dit voorjaar een heel speciaal soort ijs aan”, zegt eigenaar Martijn Droog. “IJs van Professor Grunschnabel!” Professor Grunschnabel is ijs van 100% plantaardige origine, in allemaal lekkere spannende en exclusieve smaken. Het assortiment kreeg alle lof van Jonnie Boer van driesterrenrestaurant De Librije, die het omschreef als ‘een mooi palet aan smaken, met een perfecte balans’. Professor Grunschnabel maakt ijs voor iedereen: ook mensen met een lactose-intolerantie of glutenallergie kunnen ervan genieten. In onze romige smaken gebruiken we kokosmelk, zodat deze de romigheid hebben van ‘gewoon’ ijs, terwijl er geen spatje room NEDERLANDS BESTE
NOTENSPECIALIST COMPETITIE 2014
aan te pas komt. Het is geschikt voor veganisten omdat het ijs alleen plantaardige producten bevat. De verschillende bijzondere smaken zijn verkrijgbaar in bekertjes van 150 ml om ‘in de hand’ van te genieten en voor thuis zijn er 500 ml bekers beschikbaar. “Heerlijk tijdens zomerse wandelingen in de binnenstad van Zutphen of lekker als dessert na een heerlijk diner thuis!” aldus Droog. Kom ook eens de kwaliteit én de sfeer proeven in ons prachtige monumentale pand aan de Lange Hofstraat 34.
Lange Hofstraat 34, Zutphen Tel. 0575 514883 www.notenenzo.nl
Historie
Meer historie en informatie over Zutphen vind je op: www.zutphenbruist.nl.
van torenstad zutphen
Zutphania Turrita, oftewel Zutphen Torenstad. Vanwege het grote aantal historische gebouwen met een toren werd Zutphen vanaf de middeleeuwen al regelmatig aangeduid als Torenstad. In 1975 (het monumentenjaar) is Zutphen ook officieel uitgeroepen tot Torenstad. Omdat er in het centrum van Zutphen weinig tot geen moderne hoogbouw staat, zijn de historische torenspitsen goed zichtbaar en vormen zo de skyline van Zutphen. Zutphen telt, als je goed kijkt, wel tientallen torens, maar de meest in het oog springende en bekende torens zijn de Walburgistoren, Wijnhuistoren, Sint Janskerk, Broederenkerk en Watertoren. De torens (m.u.v. de Watertoren) zijn
ontstaan in de middeleeuwen, toen Zutphen in de 12e eeuw stadsrechten kreeg en zich ook verder ging ontwikkelen. Er kwam een bakstenen stadsmuur om de stad heen om indringers tegen te houden. Aan het eind van de 13e eeuw was de stad volledig ommuurd en werd binnen de muren verder gebouwd. Diverse torens stegen al gauw boven de stad uit. De Walburgistoren was ooit 109 meter hoog, maar brandde door bliksem in 1600 af. Deze prachtige blikvanger is momenteel 76 meter hoog. Het inwoneraantal binnen de stad groeide snel door en de stad moest uitbreiden. In de 14e eeuw ontstond de Nieuwstad, ten noorden van de oude stad. In de 15e en 16e eeuw kwam de Spittaalstad (het gebied 9
rondom de Laarstraat en Spittaalstraat) ten oosten van de oude stad tot stand. Destijds was de hele stad ommuurd en telde de stadsmuur, naast van torens voorziene stadspoorten en twee waterpoorten over de Berkel, wel 24 muurtorens. Het grootste gedeelte van de stadsmuur en de torens is in de loop van de tijd afgebroken, toen de stad moderniseerde en nog verder uitbreide. Gelukkig is nog een aantal middeleeuwse torens bewaard gebleven, zoals de Drogenapstoren, Bourgonjetoren en Kruittoren. Samen met de wat grotere torens bepalen zij nu het stadsbeeld van Zutphen als Torenstad.
Van Rooyens bakkerij Al meer dan 25 jaar het adres voor... - Ambachtelijk kwaliteitsbrood - Veluwse appelcake - Zutphense walburgers - Ruime sortering bolletjes - Zutphense hanzebollen - Kruittoren koekjes - Drogenaps broodje - Grote sortering heerlijke koekjes
Van Rooyens Bakkerij Lange Hofstraat 22 7201 HV Zutphen Tel: 0575-513269
Bezoek ook eens onze webshop www.vanrooyensbakkerij.nl
MONUMENT VAN DE MAAND Zutphen is een stad vol fraaie monumenten. Elke maand kiest Zutphen Bruist samen met het monumentenblad Zutphense Pracht een monument van de maand.
De eerste openbare bibliotheek van Zutphen,
De Librije
Als geen ander monument verdient De Librije deze zomer extra aandacht als ‘Monument van de Maand’. Misschien moet je de leeszaal in de Walburgiskerk wel de titel ‘Mooiste monument van Zutphen’ geven. Er was ooit sprake van dat De Librije ‘Unesco Werelderfgoed’ zou worden. Maar ergens is dat plan gestrand. Dit jaar bestaat De Librije 450 jaar en dat wordt gevierd met extra openstellingen en evenementen. Van heinde en ver komen liefhebbers naar de Zutphense Librije om de collectie boeken te bewonderen. Die bestaat uit zeven handschriften, 85 incunabelen (boeken gedrukt voor 1500), 501 titels uit de zestiende eeuw, 134 onderwerpen uit de zeventiende eeuw,
dertien uit de achttiende eeuw. In totaal 741 titels. De Librije is vooral beroemd om de incunabelen, de producten van de allereerste boekdrukpersen. Bijzondere werken zijn het boek van Copernicus, meerdere boeken van Erasmus, de Corpus iuris civilis (Romeinse wetten) en de eerste Nederlandse Statenbijbel vertaald door o.a. de Zutphense theoloog Willem Baudartius. Omdat de boeken uiterst kostbaar en kwetsbaar zijn, kun je er niet even in bladeren. Je hebt dus wel een beetje fantasie nodig om je voor te stellen hoe de zestiende-eeuwse Zutphenaar op deze plek de boeken bestudeerde. De boeken liggen nog op precies dezelfde plek als destijds en nog steeds aan dezelfde kettingen als weleer. De Librije bestaat uit twee delen, de Benedenlibrije en de Bovenlibrije. De
meeste bezoekers kregen tot voor kort alleen de iets jongere Benedenlibrije te zien, maar tijdens het jubileumjaar is op afspraak ook de Bovenlibrije te bezoeken. Via een oude stenen trap kom je in een overwelfde ruimte van vijf bij zes meter, die destijds gebruikt werd als bibliotheek voor de kerkelijke officials. Nu vind je in de Bovenlibrije onder andere schoolboekjes van de Latijnse School met teksten van Erasmus. Het is heel bijzonder als je de handschriften en tekeningetjes in de kantlijn ziet van de scholieren uit de zestiende eeuw, die aan de overkant op Kerkhof 8-10 naar school gingen. Voor openingstijden en festiviteiten zie:www.librije-zutphen.nl Door: Agnes van Brussel (hoofdredacteur Zutphense Pracht)
11
Hannes Minnaar Duo Ondine
Joszef Balog
Op 22, 23 en 24 augustus 2014 vindt voor de eerste keer in Nederland het Beethoven Festival Zutphen plaats. Pianotalent Hannes Minnaar en internationaal topvioliste Isabelle van Keulen geven een concert met op het programma onder andere de beroemde Kreutzer-sonate in de mooiste concertzaal aan de IJssel: de Buitensociëteit van de Hanzehof. Zutphen heeft iets met Ludwig van Beethoven. Er is altijd onduidelijkheid geweest over zijn geboorteakte, vooral door hemzelf. Het verhaal gaat dat hij in Zutphen geboren zou zijn in de Franse herberg. Het is niet zo, maar dit verhaal heeft tot de inspiratie geleid om juist in Zutphen dit eerste unieke Beethoven Festival Zutphen op te zetten door een enthousiaste groep muziekliefhebbers. Beethoven was een vernieuwer, met name op het gebied van de pianotechniek, en ook een groot componist met een indrukwekkend oeuvre aan liederen etc. De eerste editie van het Beethoven Festival Zutphen heeft als thema Beethoven en de liefde. De concerten worden verzorgd door zowel internationaal bekende musici als talentvolle jonge musici. De Hongaarse pianist Jòszef Balog , winnaar van de pers/publieksprijs Liszt Concours 2006, Hannes Minnaar, Isabelle van Keulen, het duo
Isabelle van Keulen Ondine bestaande uit Cathelijne Maat, piano en Janneke Schaareman, mezzosopraan. Locaties: De Broederenkerk, de Buitensociëteit van de Hanzehof, Kapel op ’t Rijsselt (Mettrayweg 25 in Eefde), de Hof van Flodorf (stadspaleis), Hampshire Hotel aan het ’s Gravenhof, Filmtheater Luxor en de unieke binnenstad van Zutphen, waar je de geschiedenis van de stad kunt lezen aan de gebouwen. Op de markt mag iedereen zijn versie spelen van Für Elise op de festivalpiano, maar wie was die geheimzinnige Elise eigenlijk? www.beethovenfestivalzutphen.nl Voor informatie en contact: beethovenfestivalzutphen@kpnplanet.nl Peter Buikstra 06 518 55 887 Maud Arkesteijn 06 55784996 Emile Engel 06 54374836
Beethoven Zutphen Festival
De Zutphense
kunst & cultuur
Kunst
Zutphen is een prachtige stad met heel veel en verschillende soorten Kunst. Iedere maand licht Zutphen Bruist een stuk over Kunst & Cultuur in Zutphen uit.
Een Rondje Kunst Beeld: Jeannette Schneider
15 Zutphense kunstenaars in hun atelier en diverse galerieën, musea en andere expositieruimtes voor kunst verwelkomen u graag iedere eerste zondag van de maand. U bent van harte welkom om een kijkje te nemen in de diverse expositieruimtes, om te zien wat in Zutphen zoal aan kunst tot stand komt. In de ateliers kunt u dan meteen kennismaken met de kunstenaars. Iedere eerste zondag van de maand kunt u dit doen onder de noemer ‘Rondje Kunst Zutphen”, tussen 13.00 tot 17.00 uur.
laboratoriums van de kunstenaars en u leert tegelijkertijd verrassende ruimtes van de oude Hanzestad kennen. Bovendien kan de samenkomst van de kunstenaar, zijn werk en u als gast en kijker een nieuw licht werpen op de ervaring van het kunstwerk. Inspirerende gesprekken, bijzondere ontmoetingen zijn vaak het gevolg.
Beeld: Dorine de Soet
Het Rondje Kunst biedt een grote diversiteit aan kunstuitingen en een kijkje in de
Wat kunt u verwachten? Viltkunst, Schilderijen, Grafiek, tekeningen, ruimtelijk werk, collages, meubels, glas- en lichtobjecten. Er zijn ook mogelijkheden tot het volgen van workshops en cursussen. Bovendien organiseert een aantal kunstenaars, op de zondagen tijdens een Rondje Kunst, korte workshops waar u meteen aan kunt deelnemen. 13
Expositie Een aanrader is om het Rondje Kunst te starten in de Oude Apotheek aan de Houtmarkt 73. In deze Ruimte voor Kunst is geregeld een nieuwe expositie te bekijken en u vindt hier een folder met informatie over een Rondje Kunst, inclusief een handige plattegrond. Voor meer informatie over de locaties, workshops, performances, cursussen of gastexposanten kunt u terecht op www.kunstzutphen.nl. Alle deelnemende kunstenaars heten u van harte welkom op de eerste zondag van de maand!
Beeld: Nicole KarrËr
Bruist!
Torenstadwandeling (duur: circa 1 uur) Zutphen heeft vele torens die de skyline bepalen en al vanaf de middeleeuwen staat de Hanzestad bekend als ‘Torenstad’. Zutphen telt naast de grote blikvangers diverse kleine en onbekende torens. Deze maand gaat de wandelroute langs een aantal van die kleine en onbekende torens. Je kunt de route makkelijk volgen via de plattegrond op pagina 47. Met de Wijnhuistoren in de rug loop je een klein stuk over de Zaadmarkt en sla je rechtsaf het Ravenstraatje in en loop je door naar het ’s Gravenhof. In het stadhuis is een toren(tje) bewaard gebleven. Tijdens openingstijden van het gemeentehuis kun je even naar binnen lopen. In het oog springen de
Foto's - Jos Böhmer
Het beginpunt staat met de letter ‘W’ aangegeven. Tussendoor kom je diverse andere historische gebouwen tegen die de Hanzestad rijk is. Bij de meeste bezienswaardigheden op deze route is een bruin bord aanwezig waarop de geschiedenis staat uitgelegd.
14
achtergevels van de gerestaureerde monumentale panden aan de Lange Hofstraat. Deze panden zijn geïntegreerd in de nieuwbouw van het gemeentehuis. Oud en nieuw zijn hier onder meer met elkaar verbonden door het glazen dak. Op het ’s Gravenhof sta je aan de voet van de grootste toren van de stad: de Walburgistoren. Op donderdag (11.00 - 13.00 uur) en zaterdag (11.00 - 16.00 uur) in juli en augustus kun je deze toren beklimmen. Op het ‘s Gravenhof loop je rechtsaf de Waterstraat in en na nummer 1 sla je linksaf richting stadsmuur. Hier zie je in de zuidwestelijke stadswal de Bourgonjetoren, ook wel de Martinettoren genoemd. Dit vijftiende-eeuwse verdedigingswerk wordt gekroond
door een theekoepeltje, dat Ludolf van Heeckeren in 1742 plaatste. Dominee Martinet schreef hier zijn ‘Catechismus der natuur’. Je gaat terug naar de Waterstraat en loopt deze helemaal uit tot aan de Groenmarkt. Hier steek je de weg over de Barlheze in. In dit prachtige historische straatje ga je de derde straat rechtsaf, om zo op het Broederenkerkplein uit te komen. In het torentje op de Broederenkerk hangt de Poortersklok. Tot 1853 waarschuwde de klok alle inwoners en bezoekers iedere dag tussen 21.50 en 22.00 uur voor het sluiten van de stadspoorten. Ook nu nog wordt de klok iedere avond nog symbolisch van 21.50 tot 22.00 uur geluid. Je gaat rechts langs de kerk en slaat meteen rechtsaf de Broederenkerkstraat in. Aan het einde ga je linksaf en meteen weer rechtsaf.
Via de Korte Hofstraat kom je bij het eindpunt: de Wijnhuistoren. De voor 1371 gebouwde Wijnhuistoren in Zutphen behoorde toe aan de wijnhandelaarsgilde. De toren is een deel van de herberg ‘to Vreden’, waarvan al voor 1371 sprake is. Op dit moment zit er een gezellig restaurant in het onderste gedeelte dat voor oorsprong het ‘wijnhuis’ is.
Deze stadswandeling maakt deel uit van een grotere wandeling langs nog meer torens en andere monumentale gebouwen die de stad rijk is. Het Gilde stadsgidsen heeft samen met de plaatselijke VVV een torenwandeling uitgezet. De wandeling voert langs een groot aantal stads-, kerk- en vestingtorens. De gidsen vertellen de bijzonderheden over het ontstaan de bouw en gebruik van deze torens, ook kunnen we bij een aantal torens binnen een kijkje nemen. In de zomermaanden kun je meelopen op de woensdagmiddagen om 13.30 uur, met als vertrekpunt recht voor de deur van het TIP/VVV aan de Houtmarkt 75 (nummer 10 op de plattegrond). De kosten bedragen € 5,- per persoon en je kunt je op de dag zelf aanmelden of van tevoren reserveren bij het TIP/VVV.
hen p t u Z t Fluisterboo Een fluisterboot voert u in ongeveer één uur langs de mooiste plekjes aan de rivier de Berkel en over de grachten van de stad. De rondvaart begint en eindigt midden in het centrum van Zutphen, bij de steiger aan het Rijkenhage. De Vaartijden Maandag t/m zondag: 11.00 uur / 13.00 uur / 15.00 uur Zaterdag: 16.30 uur
De Prijzen Personen vanaf 10 jaar: Kinderen tot en met 9 jaar: Kinderen tot en met 4 jaar:
€ 5,00 € 3,00 Gratis
[NIEUW]
Groepsreserveringen Voor groepsreserveringen en arrangementen kijk dan op www.fluisterboot-zutphen.nl Kaartverkoop, opstapplaats en meer informatie Fluisterboot Zutphen Rijkenhage 1 7201 LP Zutphen 0575 - 544510 www.fluisterboot-zutphen.nl info@fluisterboot-zutphen.nl
rgis Freddy Burgers - Winters beeld met haven en Walbu Nadesjda Brosda - Drogenap weerspiegeld
Jos Böhmer - Lange Hofstraat met Walburgis
Doe ook mee aan Torens in Beweging en volg ons op Facebook: www.facebook.com/ TorensInBeweging
in Torens beweging adsmuur en Walburgis Martijn Hogenkamp - St
Jos Böhmer - Zutphen by night, lichten over
de stad
De vijf winnende fot o’s!
Zutphen is bekend als torenstad. De torens zijn prachtig van buiten en nog leuker is het om naar binnen te kunnen en omhoog te klimmen, waar zich een schitterend uitzicht over de stad en de omgeving ontvouwt. De torens zijn vaak dicht en daarom zijn Paul Post, Marco Mout, Roelf Pot en Sylvie Uenk het initiatief ‘Torens in Beweging’ gestart. Vanuit hun enthousiasme en betrokkenheid bij Zutphen en de torens hebben ze als doel om zo veel mogelijk mensen ‘aan te steken’ met het torenvirus en activiteiten rond en in de torens te weeg te brengen. 17
De eerste publieksactie samen met TIP/VVV Zutphen is daarin al geslaagd: de fotowedstrijd ‘Torens in beeld’ heeft maar liefst 140 inzendingen opgeleverd. Begin juni maakte de jury (Cor ten Barge, Elizabeth Stoit, Marvel Harris en Pascale Drent) in de Wijnhuistoren de vijf winnende foto’s bekend. Deze foto’s worden gedrukt op ansichtkaart en gaan de hele wereld over. De kaarten zijn te koop bij TIP/VVV Zutphen aan de Houtmarkt 75 in Zutphen (zie de plattegrond op pagina 47).
Kleding, schoenen schoenen en en accessoires accessoires onder onder één ééndak! dak! Kleding, en accessoires onder één dak! de laatste laatste trends Om er er altijd altijd volgens volgens de trends uit uit te te zien, zien, Om trends uit te zien, winkelt u bij . U heeft een ruime heeft een een ruime ruime winkelt u bij . U heeft aanbod van kwaliteitskeuze uit een groot kwaliteitskeuze uit een groot aanbod van kwaliteitsmerken. merken, maar maar ook merken. Reguliere merken, ook exclusieve exclusieve merken. Reguliere ook exclusieve collecties. En hier zijn wij trots op! trots op! op! collecties. En hier zijn wij trots en geniet geniet van Kom bij bij ons ons langs langs en de enorme enorme Kom van de de enorme aandacht en merkkeuze, service, service, aandacht en kwaliteit! kwaliteit! merkkeuze, en kwaliteit!
Dames Dameso.a. o.a. Dames o.a.
Marc MarcCain Cain•••Gerry GerryWeber Weber•••Superdry Superdry• ••Maison MaisonScotch Scotch• •• Marc Cain Gerry Weber Superdry Maison Scotch • Beaumont • Brax • Betty Barclay • Nikkie Cambio • Beaumont • Brax • Betty Barclay • Nikkie Cambio Cambio • Beaumont • Brax • Betty Barclay • Nikkie Heren Hereno.a. o.a. Heren o.a.
Gant Gant•••Tommy TommyHilfiger Hilfiger•••Jacob JacobCohën Cohën• ••Scotch Scotch&&&Soda Soda• •• Gant Tommy Hilfiger Jacob Cohën Scotch Soda • Superdry • Brax • Gardeur • Artu Napoli Hackett Hackett • Superdry • Brax • Gardeur • Artu Napoli Hackett • Superdry • Brax • Gardeur • Artu Napoli Schoenen Schoeneno.a. o.a. Schoenen o.a.
Blackstone Blackstone•••Converse Converse•••Lilian Lilian• ••Magnanni Magnanni• ••New New Blackstone Converse Lilian Magnanni New
Balance Balance•••Santoni Santoni•••Tommy TommyHilfiger Hilfiger• ••Toms Toms• ••Unisa Unisa Balance Santoni Tommy Hilfiger Toms Unisa
Womenswear Womenswear |||||| Korte KorteHofstraat Hofstraat2-8 2-8| ||7201 7201KH KHZutphen Zutphen| |0575 | 0575 0575- -514 - 514 514099 099 Womenswear Korte Hofstraat 2-8 7201 KH Zutphen 099 Menswear || Houtmarkt 47-51 | 7201 KJ Zutphen | 0575 514 099 Menswear || Houtmarkt 47-51 | 7201 KJ Zutphen | 0575 514 099 Menswear || Houtmarkt 47-51 | 7201 KJ Zutphen | 0575 - 514 099 >> >>SHOP SHOP24/7 24/7ONLINE ONLINEVIA VIAWWW.VANDERKAMFASHION.NL<< WWW.VANDERKAMFASHION.NL<< >> SHOP 24/7 ONLINE VIA WWW.VANDERKAMFASHION.NL<<
DiTJEsEn/datjes
Vrouwen gebruiken 2 keer zo vaak een smiley in hun sms’jes als mannen. Gestreste mannen vallen vaker op
iets vollere vrouwen.
lukt het niet om af te vallen? Probeer eens met de verkeerde hand te eten. Je eet dan automatisch minder. vanaf 1900 tot 1920 was touwtrekken een olympische sport. Mensen die het koud hebben, kiezen sneller voor een romantische film. Gemiddeld dragen we allemaal een kilo aan bacteriën met ons mee. Geld & sportauto’s doen sommige mensen letterlijk het water in de mond lopen. het huidige volume van ons brein kan nog 3x groter worden tot een gewicht van 4 kilo. Blozen tijdens een presentatie is niet erg. Mensen vertrouwen jou dan meer omdat je verlegen bent.
Vanwege ons 10 jarig bestaan hebben wij onze website in een nieuw jasje gestoken! Is jouw website ook toe aan vernieuwing? Laat je website dan nu volledig vernieuwen door ons voor maar â&#x201A;Ź 799,Ga naar www.best4u.nl of bel ons via 0575 512 125
Zaadmarkt 95 7201 DD Zutphen
BUDGET/uitjes Een dagje pretpark, dierentuin of museum voor weinig geld! Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.
DAGJE suRFEN
Knippen & scheuren In gratis tijdschriften van het spoor, verzekeraar, stroomleverancier en de bank staan geregeld leuke acties. Knip of scheur ze uit en spaar je korting.
Een middagje rondsurfen op het web kan heel veel korting opleveren. Handige verkoopadressen die entreebewijzen voor minder verkopen zijn de site van de ANWB en De Telegraaf.
Jaarkaart = spaarkaart
Euroâ&#x20AC;&#x2122;s sparen
Trek je er vaak met je lief, vrienden, kinderen of kleinkinderen op uit? Denk dan eens na over de aanschaf van een jaarkaart. Veel pretparken, dierentuinen en musea bieden deze aan. Vaak heb je de aanschafprijs er al na twee of drie keer uit.
Een dagje pretpark met het hele gezin? Bestel de entreebewijzen via de internetsite van de attractie. Vaak zijn de kaartjes digitaal goedkoper dan aan de kassa. Van het geld dat je op deze manier bespaart, kun je een rondje ijsjes of een paar uur parkeren betalen.
Korting shoppen
Als Nederlandse consument kun je je hart ophalen, want supermarkten stunten geregeld met het inmiddels bekende spaaractieseizoen. In de winkels worden - bij besteding van een x-bedrag aan boodschappen - fikse kortingen op pretparken, dierentuinen en treinkaartjes gegeven. 21
BuDGEt
Rondje Bronkhorst Deze bruisende fietsroute kan met ongeveer 10 kilometer uitgebreid worden, wanneer je tussendoor nog besluit om naar de plaatsen Brummen en Vorden te fietsen. Een kleine tip: neem wat contant geld mee, aangezien je tussendoor nog met een pontje over de rivier de IJssel gaat. De fietsroute start midden in het centrum, bij de paarse bol met de letter ‘F’ op de plattegrond (pagina 47). Eenmaal uit de stad kun je tijdens de route heel makkelijk de borden volgen waar de fietsknooppunten op staan, die ook op het kaartje bij deze fietsroute staan. Veel fietsplezier!
Fietsen door de uiterwaarden Vanuit het centrum van Zutphen fiets je over de oude IJsselbrug naar stadswijk de Hoven. via de knooppunten 02 en 04 rijd je een stukje parallel langs de grote weg (N345). Vlak na het pannenkoekenrestaurant steek je de N345 over en fiets je door het mooie gebied in de uiterwaarden bij Cortenoever. Je komt hier onder de ‘Nieuwe IJsselbrug’ door, waar je overigens een prachtig uitzicht hebt over de IJssel en Zutphen. Het is echt de moeite waard om hier even te stoppen. De route gaat verder over de dijk langs de IJssel en bij knooppunt 43 kom je uit bij Brummen. Dit gezellige dorp is het bezoeken zeker waard. Bij de VVV (Tuinstraat 2e) kun je meer informatie krijgen over dit gezellige dorp. Wanneer je verder fietst (via de Bronkhosterweg), kom je bij het pontje aan dat je aan de andere kant van de IJssel brengt. De kleinste stad van Nederland Via de Veerweg (bij knooppunt 50) kom je aan in de kleinste stad van Nederland. Dit stadje staat bol van de bijzondere bezienswaardigheden. Diverse musea, tuinen en kastelen zijn te bezoeken en voor
22
fietsroute
(afstand: 35 km) kinderen is er ook van alles te beleven. Voordat je Bronkhorst in rijdt, kun je rechtsaf naar het Kunstgemaal. Bij deze unieke locatie vind je niet alleen de plaatselijke VVV, maar kun je ook bijzondere en hoogwaardige kunst bekijken. Het is tevens een heerlijke plek om rustig wat te eten en te drinken, waarbij je ondertussen geniet van het weidse uitzicht op de Veluwe. Wanneer je het pittoreske Bronkhorst verlaat, fiets je door de landerijen richting Baak.Na dit dorpje kom je in een wat bosrijkere omgeving.
leuke dorp. Terug naar de Torenstad Wanneer je ervoor kiest om terug te rijden naar de Torenstad, dan fiets je de laatste kilometers nog een stuk door het bos, door de landerijen rondom Vierakker en vlak voor Zutphen rijd je het laatste gedeelte over de dijk langs de IJssel en de uiterwaarden. De laatste twee kilometer zie je de torens alweer boven de stad uit pronken. Een prachtig gezicht dat voelt als thuiskomen. Eenmaal terug in Zutphen
Weelderig kasteel Hackfort Tussen de knooppunten 92 en 88 zie je aan je linkerhand het weelderige Kasteel Hackfort liggen. Je kunt het landgoed ook op om te wandelen, maar in het naastgelegen koetshuis kun je heerlijk wat drinken, lunchen of dineren. De groente komt zelfs vers uit de eigen kasteelmoestuin! Na deze aangename pitstop kun je ervoor kiezen om naar het plaatsje Vorden te rijden. Midden in het centrum vind je de plaatselijke VVV (Kerkstraat 1b), waar je meer informatie kunt krijgen over dit 23
kun je heerlijk bijkomen op de vele terrassen die de stad te bieden heeft. Zutphen Bruist tipt de mooie stadstuin van restaurant â&#x20AC;&#x2DC;Gastenhuys de Klokâ&#x20AC;&#x2122; (zie pagina 46) om lekker na te genieten van deze bruisende fietsroute.
Voor meer sprankelende fietsroutes kun je kijken op onze website www.zutphenbruist.nl of vraag ernaar bij de VVV aan de Houtmarkt 75 in Zutphen.
Brocantemarkt Zutphen Op zondag 31 augustus 2014 vindt de eerste editie van de brocantemarkt in Torenstad Zutphen plaats. Op de Zaadmarkt, midden in het schitterende en historische centrum van Zutphen, tref je tussen 10.00 en 17.00 uur diverse brocanteurs aan die prachtige brocante en antiek verkopen. Deze unieke plek is omringd door vele statige en monumentale panden en dit maakt het een perfecte setting voor deze authentieke brocantemarkt. Naast de brocantemarkt is er een Frans â&#x20AC;&#x2DC;sfeerpleinâ&#x20AC;&#x2122;, waardoor je helemaal het gevoel krijgt dat je daadwerkelijk in Frankrijk bent!
24
Onder de mooie tulpenbomen, bij de fontein op de Zaadmarkt, kun je op het terras ontspannen en genieten van diverse Franse specialiteiten, Franse chansons en een heerlijk glas Franse wijn. Tijdens deze dag is het ook koopzondag (van 12.00 tot 17.00 uur) en worden op verschillende locaties in de Hanzestad diverse activiteiten met een Franse inslag georganiseerd. Zo is er een kunstmarkt aan de IJsselkade en is de Laarstraat omgetoverd tot een Zutphense â&#x20AC;&#x2DC;Montmartreâ&#x20AC;&#x2122;. Het belooft een bruisende dag in Zutphen te worden! Je bent van harte welkom in Zutphen op zondag 31 augustus. Meer informatie vind je op: www.zutphenbruist.nl/brocante-marktzutphen en op de Facebookpagina: www.facebook.com/brocantezutphen.
25
â&#x20AC;&#x2122;t Markthuysch
openingstijden Maandag Dinsdag
Woensdag Zaadmarkt 90, 7201 DE Zutphen tel. 0575-514887 www.tmarkthuysch.nl info@tmarkthuysch.nl
gesloten
donderdag
gesloten 10.00 - 17.00 10.00 - 17.00
Vrijdag
10.00 - 17.00
Zaterdag
10.00 - 17.00
Koopzondag 12.00 - 17.00
Deze maand is ‘puur water’ het thema van Zutphen Bruist. Op deze pagina doet de Zutphense schrijfster Gerdien Verschoor iedere maand haar verhaal over het maandthema.
column
Gerdien Verschoor Puur water Het thema voor Zutphen Bruist van deze zomer is ‘Puur water’ en ik heb de deadline gemist. Dat is natuurlijk niet mijn eigen schuld, maar de schuld van een conferentie die ik bijwoon in Boston in de VS. Daar ben ik voor CODART aan het netwerken en fondsenwerven en naar lezingen aan het luisteren en gek genoeg is Zutphen heel ver weg.
“Maar water is er overal.”
Maar water is er overal. In de rivier die hier geen IJssel heet, maar heel deftig de Charles, in een lezing over de Nederlandse landschapsschilderkunst uit de zeventiende eeuw, in de glazen op tafel die ongevraagd worden bijgevuld. En in de oceaan die ik vanuit mijn hotelkamer kan zien als ik voor het raam ga staan en over de enorme parkeerplaats heen kijk. Op zondag heb ik een paar uur vrij voordat mijn vlucht vertrekt en nu kan het eindelijk gebeuren: voor het eerst van mijn leven zwemmen in de Atlantische oceaan. Als. Ik. Mijn. Badpak. Niet. Zou. Hebben. Vergeten. De aardige receptioniste met de nieuwe lippen heeft geen idee waar ik een badpak zou kunnen kopen en zeker niet op deze 27
tijd van de dag, half zes ’s morgens. Met mijn jetlag en mijn handdoek wandel ik even later naar het strand, waar al een paar heel vroege Amerikanen aan het barbecueën zijn. Nee, in dit gezelschap durf ik het zeker niet, zwemmen in mijn blootje. Heel laf stroop ik mijn broekspijpen op en pootjebadend kijk ik naar de skyline van Boston. Weer thuis in Zutphen mail ik met de redactie van Zutphen Bruist. Als ik snel ben, kan mijn column nog net mee naar de persklaarmaker. En denk ik wel aan het maandthema, lekker zomers, iets met water, zwemmen, of barbecueën? Gerdien Verschoor is schrijver en directeur van het internationale conservatorennetwerk CODART. Gerdien Verschoor
www.gerdienverschoor.nl
Dat water drinken gezond is, weten we allemaal. Maar is het de oplossing tegen huidveroudering? En helpt het echt om af te vallen? Deze maand duikt Bruist in de fabels en feiten over water.
FEIT Je moet 1,5 liter water drinken per dag
FABEL water drinken vertraagt het proces van
De hoeveelheid vocht die je nodig hebt, hangt onder andere af van hoeveel je beweegt, je eetgewoonten en het klimaat waarin jij je bevindt. met plassen, eten en ademen verbruiken we zo’n 2,5 liter per dag. Die hoeveelheid moeten we dagelijks aanvullen. met het vocht in ons voedsel krijgen we ongeveer een liter binnen. De rest vullen we aan door te drinken. Dat hoeft overigens niet alleen water te zijn. ook koffie, thee, frisdrank, fruitsap of bier telt mee.
steeds vaker wordt er geclaimd dat veel water drinken een betere huid geeft. Was het maar zo’n feest, helaas is dit een fabeltje. Water hydrateert de huid niet van binnenuit, zoals vaak wordt beweerd. een goede dag- en nachtcrème in combinatie met een zonnebrandcrème helpt veel beter om de huid jong en gezond te houden en rimpels te voorkomen.
huidveroudering
Puur water FABEL water drinken helpt om af te vallen
FEIT Een overschot aan water is slecht voor je lichaam
sommige mensen denken dat het drinken van een paar liter extra water per dag bijdraagt aan een slanke lijn. anderen zeggen dat het drinken van lauw of warm water in de ochtend de spijsvertering versnelt. Weer anderen beweren dat je vooral niet (of juist wel) rond de maaltijd moet drinken. Voor geen van deze uitspraken is echter ooit wetenschappelijk bewijs gevonden.
Water is noodzakelijk om ons lichaam draaiende te houden. maar als iemand in korte tijd extreem veel water drinkt, kunnen de nieren de verwerking daarvan niet aan. omdat het vocht ergens moet blijven, stroomt het naar de lichaamscellen. Die raken overvol en zwellen op. als dit ertoe leidt dat ze hun werk niet meer goed kunnen doen, is er sprake van watervergiftiging.
28
wist je dat… … kraanwater van nature een aantal bouwstenen bevat die je lichaam nodig heeft? niet alleen mineralen als calcium en magnesium, maar ook natrium en kalium. … het lichaam van vrouwen gemiddeld voor 52% uit water bestaat en dat van mannen voor 63%? Baby’s bestaan zelfs voor 75% uit water. … ons lichaam veel regelt met water? Water regelt onze lichaamswarmte, transporteert vitaminen, mineralen en voedingsstoffen naar onze cellen en voert afvalstoffen af.
FABEL water uit een flesje is beter dan kraanwater
De kwaliteit van het nederlandse kraanwater is een van de beste ter wereld. het water wordt gezuiverd en er komt geen chloor aan te pas. Vandaar dat het water zo gezond en lekker is. De keuze tussen kraan of fles is dus simpelweg een kwestie van persoonlijke voorkeur. Wel kan de smaak van kraanwater per regio in nederland verschillen. Dat heeft te maken met de ‘hardheid’ (hoeveelheid calcium en magnesium) in het water.
29
facebook.com/chillfrozenyogurt ‘Zelden een nieuw concept gezien dat meteen zo enorm populair is, daar willen we meer van weten…’
Een aantal weken geleden opende Chill frozen yogurt haar deuren aan de Groenmarkt 32. Dit rijksmonument, gelegen tussen café Camelot en het Zutphens Pannenkoekenhuys, geniet vooral bij de oudere Zutphenaren bekendheid als ‘de hoedenzaak’. Deze kende geen bedrijfsopvolging met als gevolg jarenlange leegstand. Daar hebben de ondernemers van het ZPHuys verandering in gebracht, in plaats van leegstand staan de mensen nu in de rij voor frozen yogurt! Frozen yogurt is letterlijk bevroren yoghurt. Een tapmachine brengt de yoghurt richting het vriespunt waardoor ijs ontstaat. Klanten kiezen een formaat beker waarin een flinke toef ijs wordt getapt, vervolgens
kunnen er toppings worden gekozen zoals: verse fruit, chocolade, nootjes, siropen enzovoorts. Het resultaat is een lekker en gezond ijsje. Frozen yogurt is 98% vetvrij, een gemiddelde portie bevat slechts 120 calorieën! Vanwaar die enorme populariteit bij Chill? Lisa vertelt: ‘Ondanks dat er in Nederland vrijwel alleen nog maar frozen yogurt winkels in het westen zijn is het toch bij veel mensen bekend. In Amerika, Azië maar ook bijvoorbeeld in Spanje is frozen yogurt al jaren het meest verkochte ijs. Nederlanders kennen het van televisie, afslankprogramma’s, vakantie, celebs, social media etc. Velen zaten er dus op te wachten en zijn dan ook massaal naar onze winkel gekomen. Dat wekt weer nieuwsgierigheid op bij mensen die nog nooit van het ijs hadden gehoord. Daarnaast zien we klanten een aantal dagen later weer terug omdat het een goed, lekker en gezond product is!’
BUDGET/water
SCHONE dorstlesser Op pad zonder plastic waterflessen? Dat kan met het Care Plus® Water Filter. Het waterfilter past in de palm van je hand en filtert tot 375.000 liter water uit zoetwatermeren, rivieren of beekjes. Ideaal voor outdoor activiteiten en reizen in binnen- en buitenland. Voor € 39,95 verkrijgbaar bij diverse drogisterijen.
Een lekker glaasje water voor weinig geld. Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.
Tip Water & fruit Je hoeft geen Jamie Oliver te zijn om van water een heerlijk drankje te maken. Het enige wat je nodig hebt is een mooie waterkaraf met een brede opening, wat fruit of groenten en een kraan met heerlijk helder water. Wat dacht je van water met komkommer? Kraanwater met frambozen? Een waterkaraf met limoen? Of een karafje water met sinaasappel?
uit de kraan
Kraanwater is flink wat goedkoper dan flessenwater. 1000 liter kraanwater kost ongeveer 1,50 euro. Daar kun je zo’n 5000 glazen mee vullen. Andersom kun je voor de prijs van één flesje bron- of mineraalwater van 2 euro ongeveer 1500 liter kraanwater drinken.
Echt waar! Fruit levert niet alleen belangrijke vitamines, maar bestaat ook voor het merendeel uit water. Wist je dat een sinaasappel voor 83% uit water bestaat en een watermeloen voor maar liefst 93%?
Klimaatneutraal slokje In Nederland alleen al worden per dag meer dan 500.000 plastic (water)flesjes weggegooid. Ze belanden op de vuilnisbelt, maar ook op straat of in de zee. Dopper wil deze plastic afvalberg een halt toeroepen. En daar kun jij je steentje aan bijdragen. De Dopper wordt klimaatneutraal geproduceerd (zonder BPA*) en is makkelijk schoon te maken. Kijk voor meer info op dopper.com.
BuDGEt
Vers zomerfeest uit eigen regio! Een zomersfeest met gebakjes en taarten van verse aardbeien met verse room. Kwarktaartjes met frisse en volle fruitsmaken, zonder toevoeging van suiker. Driekant werkt zoveel mogelijk met ingrediĂŤnten vanuit de eigen regio. Zoals aardbeien van de Korenblik uit Warnsveld. Kwark van de Vijfsprong in Vorden. De korte aanvoerlijnen zorgen voor extra versheid en vergroot de betrokkenheid bij onze producten.
Zo maak je van de zomer een dubbel-vers-feest! Lange Hofstraat 23-25
7201 HT Zutphen
T 0575-515142
info@driekant.nl
www.driekant.nl
brood koffie gebak taart koekjes chocolade
Watermeloen aardbeiengranite IngrediĂŤnten 250 g watermeloen zonder pitjes en zonder schil 100 g aardbeien zonder kroontjes 3 eetlepels agave siroop 2 eetlepels citroenbrandewijn
recept
Bereiding Maak de watermeloen en aardbeien schoon en snijd ze in kleine stukjes. Pureer vervolgens in een blender of met de staafmixer. Roer het watermeloen-aardbeimengsel door de agave siroop en citroenbrandewijn en giet het over in een plastic of roestvrijstalen afdekbare bak die in de vriezer past. Zet het ijs afgedekt in de vriezer gedurende 3 uur. Om de 30 minuten het ijs controleren en met een vork doorroeren. Dit ongeveer 3-4 keer herhalen tot de kristallen helemaal bevroren zijn. Wanneer je een mooie losse massa hebt kun je dit in een afgesloten bak bewaren. Pak mooie glazen vul de glazen met het heerlijke zomerse zelfgemaakte ijs eventueel garneren met een part meloen, aardbei en wat limoen cress of mint .
Het is vast geen toeval dat je nu - in de warmste maand van het jaar - overal hoge stapels van die flinke, donkergroene en ronde watermeloenen ziet. Op warme dagen is namelijk de watermeloen een prima dorstlesser. Parten ijskoude watermeloen werken net zo verkoelend als een waterijsje. Je kunt het rozerode vruchtvlees zo weg happen. Heerlijk fris: niet zoet en lekker waterig!
Antwan en Mirjam Berntssen Catering Zutphen | 0575-525477
Watermeloenen komen oorspronkelijk uit Afrika. De Egyptenaren gebruikten ze al ruim 2000 jaar voor Christus als een goede vochtvoorziening voor als er onderweg geen water was. En dorstlessen is nog steeds hun voornaamste taak. Antwan brengt het ijs en de watermeloen samen in dit heerlijke recept. Beetje aardbeien en liefde erbij, en een heerlijk recept voor achter in de tuin onder de parasol.
www.cateringzutphen.nl
SHAKE Met alcohol
kiwi Mojito Een mooie variant op de klassieke Mojito Benodigdheden: witte rum (45 ml), rietsuiker (2 barlepels), bruiswater, (30 ml), halve limoen, Kiwi Gold (1 stuk), munt (1 takje) Aan de slag: 1. Gebruik voor deze cocktail een stevig longdrinkglas om in te stampen. 2. Doe de rietsuiker en de 2 limoenpartjes in het glas. 3. Voeg de stukjes kiwi toe. 4. Stamp de ingrediĂŤnten met een muddler ďŹ jn. 5. Voeg 45 ml witte rum toe. 6. Roer de cocktail goed door met een barlepel en vul het glas tot de rand met ijsblokjes en bruiswater. 7. Garneer het geheel met een takje munt en een schijfje kiwi.
34
Fris, mierzoet, fruitig of juist een beetje bitter; de cocktail is er in alle soorten en smaken. Het perfecte drankje voor een gezellige zomeravond in de tuin, op het strand of bij het zwembad. Speciaal voor jou 4 doe-het-zelfrecepten voor een lekker glaasje. Proost!
IT BABY Met alcohol
Zonder alcohol
Zonder alcohol
raketje
apple Spritzer
Spicy Mango Martini
Ge誰nspireerd op het Raketijsje
De perfecte combinatie tussen zoet en zuur
Mango en rode peper zijn goede vriendjes
Benodigdheden: verse appelsap (75 ml), bruiswater (30 ml), limoen (sap van een halve limoen), ijsblokjes Aan de slag: 1. Vul een wijnglas tot aan de rand met ijsblokjes. 2. Voeg de verse appelsap en geperste limoensap toe. 3. Roer goed door elkaar met een barlepel. 4. Vul het glas tot aan de rand met bruiswater. 5. Garneer het geheel met kleine stukjes appel.
Benodigdheden: Mangosap (75 ml), halve limoen (geperste limoensap), rode peper of tabasco Aan de slag: 1. Gebruik een shaker met ijs. 2. Schenk hier de mangosap en het sap van een halve limoen in. 3. Maak de inhoud spicy met verse rode peper. 1-2 druppeltjes tabasco kan ook. 4. Shake het geheel en schenk uit in een gekoeld martiniglas. 5. Garneren met een ringetje rode peper.
Benodigdheden: aardbeien, vodka (30 ml), sinaasappel, sinaasappellikeur (30 ml), citroen, limoncello (30 ml) Aan de slag: 1. Gebruik voor deze cocktail een lang vodka shot glas. 2. De cocktail bestaat evenals het gelijknamige ijsje uit drie lagen. Bij iedere laag voeg je ijsblokjes in de blender toe. 3. Begin met het rode gedeelte, bestaande uit aardbeien en vodka. 4. Voeg daarna de sinaasappelsap + sinaasappellikeur toe. 5. Zet de puntjes op de i met de citroen + limoncello. 6. Tadaaa zie daar, een smaakvol Raketje.
35
Tegen inlevering van deze bon (max 1 bon p.p. en geldig tot 31-08-2014)
€ 2,50 korting
Speciale zonnige zomeractie:
Op kruik (70cl) Zutphens Natje, al sinds 1978 het lekkerste kruidenlikeur van Zutphen!
6 weken sporten* voor €49,-
Exclusief verkrijgbaar bij
STADSSLIJTERIJ GROENMARKT Zutphens grootste drankspeciaalzaak Komt u proeven? Groenmarkt 8, Zutphen.
*uiterlijk 31 augustus starten
Curves Zutphen, Spittaalstraat 57, tel. 0575-843977
www.curveszutphen.nl zutphen@curves.nl
Waardebon: 2,50 korting Op schoolagenda’s (Max 1 p.p.) Geldig t/m 31 juli
Van Dongeren
✂
Kantoorboekhandel & Penspecialist Beukerstraat 61 7201 LB Zutphen Tel./Fax. 0575 – 513051
BUDGET/thuis spa Budget thuis spa: een middagje tutten voor weinig geld! Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.
BEREIDINGsWIJZE:
Bananenmasker Kan je (droge) huid wel een oppepper gebruiken, maar zit een bezoek aan de schoonheidsspecialiste er even niet in? Niet getreurd, een vochtinbrengend bananenmasker maak je snel en makkelijk in eigen keuken.
Meng 1 rijpe banaan, 1 theelepel honing en een paar druppels limoensap. smeer het mengsel op je gezicht, hou de ruimte rond je ogen en mond vrij. Laat het masker 15 minuten intrekken en spoel zorgvuldig af met lauw water.
Verkwikkend spetteren
Beauty food
Komkommer is niet alleen lekker in de salade, maar ook nog eens een goedkoop verzorgingsmiddel voor je huid!
Bereidingswijze:
Laat je trouwe onderdanen na een vermoeiende dag voor een paar cent in een voetenbadje tot rust komen.
Doe lauw water in een teiltje. Voeg soda of zeezout en een geparfumeerde badolie toe. Laat je voeten 10 minuten weken en spoel ze af met lauw water. smeer je poezelige voetjes als finishing touch in met een speciale voetencrème.
Zo helpt komkommer bijvoorbeeld heel goed tegen vermoeide ogen. Zorg daarom altijd dat je een paar schijfjes in de vriezer hebt liggen. Heb je wallen? Leg dan wat komkommerschijfjes op je ogen. Binnen een paar minuten tijd is de zwelling verdwenen en zie je er weer fris uit! 37
BuDGEt
All You Can Eat Sushi, Grill, Chin. specialiteiten
De Chinese Muur - Terras - Catering - Speciale groepsarrangementen - Afhaal gerechten - Speciaal Maandmenu - Sushi takeaway
Team â&#x20AC;&#x2DC;De Chinese Muurâ&#x20AC;&#x2122;:
Heet u van harte welkom.
Alleen de beste kwaliteit is goed genoeg. Op basis van meer dan 30 jaar ervaring.
Rijksstraatweg 166 7231 AL Warnsveld tel. 0575 - 528797
www.dechinesemuur.com info@dechinesemuur.com Asian restaurant De Chinese Muur
Even snel douchen, aankleden en weg. Die boterham eet ik onderweg wel. Op het werk vlieg ik van hot naar her en als ik klaar ben, moet ik meteen door om de kinderen op te halen. Even snel koken zodat ik ’s avonds weer op tijd bij het sporten ben. Herkenbaar? Weten wij eigenlijk nog wel wat luieren is? We kunnen een voorbeeld nemen aan yogabeoefenaars of aan een goede luiwammes. Tijd is geld! Van ‘s morgens vroeg tot ‘s avonds laat proppen we onze dag vol, zodat we aan het eind van de dag totaal uitgeblust op de bank ploffen. In vergelijking met vijftig jaar geleden hebben we het nu een stuk drukker. Beide partners werken, terwijl vroeger de vrouw thuis bleef. De kinderen hoefden niet opgehaald te worden, want die waren toch al thuis en het huishouden hoefden we ook niet meer in de avonduren te doen. Daarbij nemen we nu geen genoegen meer met morgen. Het werk moet vandaag af. Tijd is geld! Een momentje voor jezelf Maar hoe zorgen we er nu voor dat we naast dit drukke leven toch kunnen ontspannen? Misschien moeten we ons aansluiten bij de yogabeoefenaars. Steeds meer mensen beseffen dat yoga geen zweverige meditatie is, maar een rustgevende activiteit waarbij je je goed kunt ontspannen. De Chinese Yin en Yang sluiten daar goed bij aan. Yin staat o.a. voor rust, lichaam en vrouw en Yang voor activiteit, geest en man. Als deze twee in balans zijn, kun je de drukte van de dag
beter aan terwijl je je daarnaast prima kunt ontspannen. Zet je principes overboord en laat je verrassen door deze bijzondere ontspanningsmethode. Een goede luiwammes Is Yoga toch iets te ‘zweverig’ voor je? Probeer dan eens een dag als een luiwammes te leven. Dat hoeft per definitie niet meteen iemand te zijn die de hele dag niks doet. Een luiwammes kan bijvoorbeeld vanaf zijn luie stoel een informatief boek lezen of een goed telefoongesprek voeren. Je hersenen nemen in deze rustpositie vaak meer informatie op, dan wanneer je gehaast van de ene naar de andere activiteit scheurt. Daarbij is het goed voor je humeur en neemt je creativiteit toe. Leef een dag als een goede luiwammes en kom geheel tot rust.
kunnen we dat nog wel?
Luiere n
BBQ-TIPS
40
GROTE LAPPEN VLEES, GROENTESPIESJES, STUKJES STOKBROOD, FRUITSALADES. HET IS ZOVER, DEZE MAAND RUIKT HET NAAR BARBECUE. MET DEZE HANDIGE TIPS MAAK JE VAN ELKE ZOMERAVOND EEN GESLAAGD BARBECUEFESTIJN.
Voorbereiden
Plaats de barbecue altijd buiten op een vlakke ondergrond. houd zoveel mogelijk rekening met de wind. ■ sterk ontvlambare vloeistoffen zoals spiritus of benzine zijn niet geschikt voor het aanmaken van het vuur. ■ steek de barbecue tijdig aan. een barbecue heeft tenminste een uur nodig om op temperatuur te komen. ■ Begin pas met barbecueën als de kooltjes grijs en witheet zijn. ■ Vet voor gebruik het rooster in met olie. Zo voorkom je dat het vlees blijft plakken. ■ ■
Bakken en braden
Bewaar vlees altijd in de koelkast. laat vlees en vis eerst op kamertemperatuur (18 graden) komen, alvorens het op de barbecue gaat. ■ Goed gereedschap is het halve werk! een goede tang mag zeker niet ontbreken. met een vork prik je gaatjes in het vlees en zal het vlees snel uitdrogen. ■ Bestrijk het vlees op het rooster regelmatig met olie, zo blijft het vlees sappig. ■ Geef het vlees de tijd om bruin te worden; teveel om en om draaien is niet goed. ■ rijg afzonderlijke ingrediënten niet te strak aan spiesen; met wat tussenruimte worden de ingrediënten sneller en beter gaar. ■ Door vlees, vis of groente te marineren of te verpakken in aluminiumfolie, blijven alle sappen en aroma’s behouden. ■ Kip en varkensvlees moeten altijd helemaal gaar gegeten worden. houd rekening met de lange bereidingstijd. ■ ■
Afwassen en opruimen
Doof het vuur na afloop met water of zand. maak de barbecue pas schoon als deze helemaal afgekoeld is. ■ leg het rooster in warm water met afwasmiddel. na een paar uur borstel je het vuil er makkelijk af. Voor hardnekkige resten kun je gebruikmaken van barbecuereiniger en een speciale borstel. ■ Verwijder de kolen uit de bak en veeg met een zachte borstel de laatste resten uit de bak. ■ etensresten en vuil aan de buitenkant van de barbecue kun je verwijderen met een zachte doek en wat schoonmaakmiddel. Vergeet niet om schoonmaakresten goed te verwijderen met een vochtige doek. ■ ■
41
Oude Lunchroom in ere hersteld Na heel veel jaren winkelfunctie is de lunchroom weer terug op het hoekje aan de Laarstraat. Eindelijk, na twee jaar hard werken, kunnen we als lunchroom/restaurant verder. Het vaak gemiste glaasje wijn en bier hoort er nu helemaal bij. Het eten blijven we met zorg en aandacht bereiden. Wat uit onze keuken komt, is in eigen huis gemaakt. Hier wordt niet alleen gekookt met liefde & passie maar ook met het oog op smaak. Wij heten u van harte welkom in onze lunchroom / restaurant met terras voor een kopje koffie, lunch, tapas en á la carte gerechten. Kom genieten van verrassend lekker eten met een glas wijn, biertje of ….. Taco’s & Tapas Lunch | Borrel | Diner | Catering Laarstraat 8 | 0575-776217 | www.tacosentapas.nl
Een slanke barbecue op een mooie zomeravond. Speciaal voor de kleine eters een aantal handige tips en trucs.
GEZonD/grillen & dippen
Uit eigen keuken
Ben je uitgenodigd voor een barbecue en bang dat er voor jou weinig lekkers tussen zal zitten? Neem zelf fruit, groentespiesjes en salades mee. Zo ben je niet alleen attent, maar ook verzekerd van een gezonde optie.
TIP
Slanke dippers over het algemeen zijn rode sauzen minder vet dan witte. Kies dus voor ketchup, curry of barbecuesaus. Je kunt ook zelf sausjes en dips maken op basis van yoghurt. Wil je toch wat mayonaise, kies dan voor een lichte variant.
Gegrilde groenten zijn lekker en bevatten weinig calorieën. Rijg stukken paprika, champignon, ui en tomaat aan een takje rozemarijn en je hebt een kleurrijke groentespies.
Drink water
Tijdens een barbecue wordt er langer getafeld dan normaal. Ongemerkt gaat er op zo’n avond de nodige alcohol doorheen. Beperk je tot één glas wijn en stap daarna over op water, dan bespaar je jezelf die extra calorieën. 43
Salades Kant-en-klare huzarensalades bevatten meestal aardig wat mayonaise, maar salades die je zelf bereidt kun je zo caloriearm maken als je zelf wilt. Ook worteltjes, stukken paprika, kerstomaatjes, bleekselderij en bloemkoolroosjes met een dipsaus op yoghurtbasis knabbelen lekker weg.
Mager vlees Op een barbecue wordt het vlees net zo bereid als op een grill, dus daar is niets mis mee. Wat je op de barbecue legt is wel van belang. Kies bij voorkeur voor magere vleessoorten of gevogelte, zoals varkensfricandeau, varkenshaas, biefstuk, entrecote, runderlapjes, kipfilet en kalkoenfilet. Ook vis kan prima op de barbecue.
mode mode
john & nina mode john & nina
john & nina
mode mode mode
johnn&&nin joh nin aa
www .johnen nen nina www.jo www mod .joh hnenina e.nl nninam modode e.nl.nl
44
evenementen/juli & Augustus zutphen
Voor meer bruisende activiteiten en evenementen kijk je op www.zutphenbruist.nl of ga naar de plaatselijke VVV.
Doorlopend in juli & augustus:
Tentoonstellingen:
• • • • • •
• Stedelijk Museum: Facetten 2014 - Een overzicht van kunst uit Zutphen Meer info: www.museazutphen.nl • Henriette Polak: Mooi oud Meer info: www.museazutphen.nl • ’t Atrium: Keramiek van Janny van der Veen en schilderijen van Tom van Loenen Meer info: www.atriumzutphen.nl • Kelder Driekant: ‘Verandering’ Schilderingen gemaakt door Driekant-medewerkers in opleiding Meer info: www.driekant.nl
Iedere donderdag: Warenmarkt (Groen-, Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 13.00 uur) Iedere vrijdag: Koopavond (Binnenstad - van 18.00 tot 21.00 uur) Iedere zaterdag: Warenmarkt (Hout- en Zaadmarkt - van 8.00 tot 17.00 uur) Iedere laatste zondag van de maand: Koopzondag (Binnenstad - van 12.00 tot 17.00 uur) Iedere zondag: The Courtyard ’s middags geopend (Spittaalstraat 6-8 - van 12.00 tot 16.00 uur) Iedere dag: Tocht met de Fluisterboot (Rijkenhage 2 - om 11.00, 13.00 en 15.00 uur)
Agenda: • Zaterdag 19 juli: Pathfinder Festival (Bronsbergenmeer - van 12.00 tot 1.00 uur) • Zondag 27 juli: Boekenmarkt (IJsselkade - van 10.00 tot 17.00 uur)
• Woensdag 6 augustus: Wielerronde Zutphen (Binnenstad van 17.00 tot 22.00 uur) • Zaterdag 16 augustus: Vrije Slag door Zutphen (Berkel/IJsbaan van 12.00 tot 17.00 uur)
45
• Zaterdag 23 augustus: Nachtrit Zutphen (Binnenstad van 20.00 tot 23.00 uur) • Zondag 31 augustus: Brocante markt (Zaadmarkt van 10.00 tot 18.00 uur)
Adverteerders in dit magazine A Van Rooyens B Driekant Ambachtscentrum C Noten & Zo D Stadsslijterij Groenmarkt E Chill Frozen Yoghurt F Van der Kam Fashion G Loman & van de Weerd H â&#x20AC;&#x2122;t Markthuysch I Best4u Group J Museumwinkel Het Snoepje K mevrouw bagijn L Net & Mia M John & Nina Mode N KBH Van Dongeren
Lange Hofstraat 22 Lange Hofstraat 23-25 Lange Hofstraat 34 Groenmarkt 8 Groenmarkt 32 Houtmarkt 47-51 Houtmarkt 65 Zaadmarkt 90 Zaadmarkt 95 Ravenstraatje 3 Frankensteeg 10 Turfstraat 17 Turfstraat 21 Beukerstraat 61
O Gastenhuys De Klok Pelikaanstraat 6 P The Courtyard Spittaalstraat 6-8 Q Curves Spittaalstraat 57 R Tacoâ&#x20AC;&#x2122;s & Tapas Laarstraat 8 S Fluisterboot Rijkenhage 2
Overige in/buiten Zutphen Catering Zutphen: www.cateringzutphen.nl (Zutphen) Brocante Markt: www.zutphenbruist.nl/ brocante-markt-zutphen (Zutphen) Beethoven Festival: www.beethovenfestivalzutphen.nl (Zutphen) De Chinese Muur: www.dechinesemuur.com (Warnsveld)
www.zutphenbruist.nl
De Klok tikt voort, het is zomertijd... In de maanden juli en augustus geopend van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 12.00 uur zondag vanaf 13.00 uur. Kom genieten van heerlijke licht aangepaste zomerse gerechten in de unieke stadstuin. Voor uw LUNCH en DINER. Gastenhuys De Klok. Hans en Jeannette Bronkhorst, T 0575-517035.
www.gastenhuysdeklok.nl
Gastenhuys De Klok - Pelikaanstraat 6 - 7201 DR Zutphen
47