gratis meenemen!
e ex
Het leven is een lied
SED
R
AAR
m
Willeke Alberti
EWA A
NA J
B
ITIE
r
haarlem 50PLUS
najaar 2014 www.nederlandbruist.nl
plaa
Marieke Havermans
Colofon Uitgever Nederland Bruist B.V. traffic Nederland Bruist
6
Vormgeving Nederland Bruist Themateksten Renée ter Berg Eindredactie Robert-Jan van ‘t Veld
12
18
Acquisitie Bart de Boer T 06-52076633, E haarlem@nederlandbruist.nl Fotografie Heidi Borgart
full color
Contact haarlem Bruist Bart de Boer Oosterhoutseweg 91 C, 4816 KC Breda T 076-7115340, F 084-8354655
prijsklasse
k pantone
Gedenkmonumenten in elkehaarlem@nederlandbruist.nl prijsklasse Restauratie en tekstbijzettingen Contact Hoofdkantoor 14 Uitgebreid assortiment asbestemmingen Nederlanden Bruistaccessoires B.V. 26 30
Inhoud
Oosterhoutseweg 91 C, 4816 KC Breda nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl www.belgiebruist.be
36
Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2006 Nederland Bruist B.V. Merknaam Haarlem Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, de Achterhoek, de Amerstreek, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Den Bosch, Etten-Leur, ‘t Gooi, Haarlem, Kapellen, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Tilburg, de Waterweg, de Zaanstreek, Zeeland, Zutphen.
Bruisende lezer, De tweede editie van het nieuwe 50 PLUS Bruist magazine is een feit. Het afgelopen kwartaal heb ik met veel plezier aan deze editie gewerkt. Ik ben bij leuke bedrijven op bezoek geweest en heb leuke reacties gehad op de eerste editie. Net zoals vorige keer is dit magazine drie maanden houdbaar. De volgende editie zal in december af te halen zijn bij diverse winkels, wachtruimten, alle adverteerders en bedrijven die iets met 50 PLUS te maken hebben... Dit kwartaal staat Willeke Alberti centraal in het magazine, maar ook kom je veel te weten over Elvis, de geschiedenis van Haarlem en leuke uitjes die je kunt maken met je (klein)kinderen. Natuurlijk worden ook diverse bruisende zaken in Haarlem uitgelicht,
EREN?
T ADVER na a r of bel
uist.nl r b d n a derl nl@ne -7115340 076 mail
waaronder Imkerij de Werkbij, Noorderkerk Dental Center, The Travel Club Spaarndam en nog veel meer ondernemers die zichzelf en hun bedrijf presenteren. In de herfst moet je goed voor jezelf zorgen, dit kan onder andere met voeding. Wat de kanjers zijn van dit najaar en wat je hiermee kunt doen, lees je verderop. Wil je ook sportief met je gezondheid bezig zijn? De Senior Fit-afdeling van Sportacademie Nauwelaerts de AgĂŠ houdt u fit & vitaal. Kortom deze editie bruist weer volop. Veel leesplezier en tot volgend kwartaal. Veel leesplezier
Met vriendelijke groet, Bart de Boer
WI 6
ILLEKE Het leven is een lied
Willeke Alberti wordt volgend jaar 70. Ze was de eerste helft van dit jaar in de theaters te vinden met een prachtige reeks concerten en vanaf september treedt ze weer op als Na Druppel in de musical De Jantjes. Ze voelt zich top fit. FOTOGRAFIE: DENNIS BRANDSMA, ROY BEUSKER, JORIS VAN BENNEKOM, TEKST: RENÉE TER BERG
Hoe blijft u zo bruisend?
zal spelen. Dat is zwaar, maar ik vind het heel leuk. Op dit moment zijn we ook voorbereidingen aan het treffen voor volgend jaar. Ik word 70 in februari en we zijn volop bezig om iets moois neer te zetten in Carré. Daarnaast zit ik 60 jaar in het vak en is mijn vader alweer 30 jaar gaan hemelen. Mensen hebben herinneringen aan mij en aan hem en dan is het mooi om daar iets mee te doen.”
“Door het leukste vak van de wereld te hebben en met de leukste mensen te werken. Mijn orkest bijvoorbeeld waar ik al 20 jaar mee werk. Maar ook het publiek dat blijft komen, zorgt ervoor dat mijn werk zo leuk blijft. Verder zwem ik elke dag. Ik rook niet en drink weinig. Ook sta ik positief in het leven en vind ik het hebben van een doel heel belangrijk.”
De glimlach van een kind
Uw cd’s gaan over het leven. Daarom horen we graag uw persoonlijke reactie op deze vijf titels:
“Ik moet dan denken aan het blij maken van mensen. Vooral ook de senioren waar ik voor werk. Ze nemen niet altijd meer actief deel aan het leven. Als ik dan zie dat ze glimlachen, dan word ik ook blij. Dat is het mooiste geschenk.” >>
Op dit moment “In september sta ik weer in het theater met De Jantjes. Het is een reprise van vier maanden waarbij ik elke dag 7
“Kunnen genieten van gewone dingen en loslaten is heel belangrijk”
Komt allemaal goed “Met de jaren word je steeds beter in relativeren. Je leert te luisteren naar je kinderen en kleinkinderen en echt de tijd voor ze te nemen. Succes is fijn, maar succes wordt ook anders. Kunnen genieten van gewone dingen en loslaten is heel belangrijk. Alles wat je krampachtig probeert vast te houden, verlies je. Zo is het ook met werk. Als je krampachtig probeert om rollen te krijgen, dan werkt dat niet. Maar als je het loslaat en ervoor gaat als het zich aandient, dan komt alles naar je toe.”
Vrienden voor altijd “Mijn oom en tante zijn al mijn hele leven bij me. Op speciale dagen probeer ik bij ze te zijn en dan praten we over vroeger. Ook de tante aan mijn vaders kant is bijzonder voor me. Ze is al over de 80 en ze weet alles nog. Ze is ook goed op de hoogte van voetbal. Als ze er is gaan we lekker kaarten.”
Liefde is… “Ik ben opgevoed in een liefdevolle familie. Mijn kinderen en kleinkinderen en de familie van mijn broer zijn me heel dierbaar. Het nadeel van ouder worden is dat je mensen gaat verliezen die je dierbaar zijn. Ik mis mijn ouders. Ik ben steeds trotser op hoe ze het allemaal gedaan hebben. Mijn moeder is godzijdank wel 89 geworden. Als je ouders sterven, kun je geen kind meer zijn. Het was een grote ommekeer in mijn leven om me te realiseren dat ik de verantwoordelijke ben over mijn familie. Je ouders zijn de enige bij wie je altijd terechtkunt. Nu probeer ik er altijd voor mijn kinderen en kleinkinderen te zijn.”
www.willekealberti.nl 8
9
Hoveniersbedrijf
Van der Zon Tuinaanleg • Tuinrenovatie • Tuinonderhoud • Grond- & straatwerk Richard van der Zon | Schorpioen 12 - 2163 BS Lisse | T. 06 20 408 602 info@hoveniersbedrijfvanderzon.nl | www.hoveniersbedrijfvanderzon.nl
gratiS meenemen!
B
E Ex
m
Willeke Alberti
Het leven is een lied
Neem dan contact op via: haarlem@nederlandbruist.nl of bel: 06-52076633
EWA A R SE
R
N A JA
A
Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine? Of wilt u meer weten over de vele mogelijkheden van Haarlem50plus Bruist?
najaar 2014 www.nederlandbrUiSt.n l
D IT
R
ha arlem 50PlUS
plAA
IE
Intensieve
anti-aging De Expert Treatments van Gatineau combineren technologie met een exclusieve massage, voor een zichtbaar en langdurig resultaat. De behandeling met de Drain lift-stokjes zorgt dat de huid gestimuleerd wordt en maakt haar steviger. Behalve een fantastisch resultaat geven de Expert Treatments van Gatineau
de cliĂŤnt gedurende 60 minuten een heerlijke wellness beleving. De resultaten na de behandeling zijn direct zichtbaar. Diepere rimpels zijn opgevuld. De huid ziet er onmiddellijk gladder en voller uit. Deze maand 10 % korting op deze bijzondere behandeling van Gatineau.
Adres: Schoonheidssalon Les Amies
Kleine Houtweg 11
2012 CA Haarlem
Tel:
023-5514395
:
g
inng g
edorti elin u i b k d a
E-mail: lesamies@planet.nl
www.les-amies.nl
n0% ehanatine

aa 1 op bvan G
Imkerij de Werkbij De Werkbij Haarlem Vuurtonstraat 1a, Haarlem Tel. 06-52323434 www.facebook.com/WerkbijHaarlem www.dewerkbij.nl/haarlem Imkerij de Werkbij: alles van bijen, voor bijen, over bijen ĂŠn met bijen Welkom in de fantastische wereld van de honingbij. Ervaar hoe we bij Imkerij de Werkbij samen met bijen zorgen voor de natuur, werken met de natuur en ontvangen van de natuur. Dat is het bijzondere van onze imkerij. Alles wat we doen, doen we samen met ĂŠn voor de bijen. Zij geven ons hun veelzijdige, gezonde en lekkere producten. Wij bieden hen onze zorg en zijn hun ambassadeur. Imkerij De Werkbij en Lievegoed Borgstichting Haarlem werken sinds 1 maart samen! Mijn naam is Sven - Olav Dekker en samen met de zorgimkerij proberen we de verbinding te leggen
Bruist tussen zorgimkerij, houtbewerking en nu dus ook de winkel. Zo kunnen mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in een vertrouwde omgeving verder werken aan hun terugkeer naar een plek in de maatschappij. De opgedane kennis en vaardigheden in de zorgimkerij en/of houtwerkplaats geven zelfvertrouwen in de winkel. Het draagt op die manier bij aan verder herstel in (nog steeds) een veilige omgeving en het maken van een volgende stap.
Wat kan een klant bij jullie verwachten ? Imkers hebben ons inmiddels gevonden om ons uitgebreide assortiment imkermateriaal. Wij leveren u alles wat nodig is om van bijen te genieten, erover te leren en ervoor te zorgen: zuivere Royal Jelly, propolis en andere bijenproducten. Verder vindt u verschillende verzorgingsproducten van Propolia,
bruisende/zaken
Speciale aanbieding in september! In de maand september hebben we heidemelangehoning + kastanjehoning + lavendelhoning als speciale aanbieding. Drie speciale honingen van 250 gram voor slechts 10 euro! Wilt u nog meer weten? Kom gewoon naar onze mooie en gezellige winkel toe. Wij zijn ook gewoon mensen en ontmoeten u graag.
apitherapie, meelsoorten van de molen en verrassende cadeaus. Op deze website leest u meer over ons en onze producten. In onze webshop kunt u bestellen wat u nodig hebt. U bent van harte welkom om ons uitgebreide assortiment rauwe honing te proeven en de koffie is bijna klaar. Hebt u een vraag? Bel of mail ons gerust. We staan u graag te woord. Wij zijn geopend van dinsdag tot en met zaterdag
Hartelijke groeten en graag tot ziens!
Gezond genieten van de herfst
14
Elk najaar klagen we erover. De dagen worden korter en donkerder. Misschien voelt u het zelf ook aan uw energieniveau. u bent wat minder buiten en voelt zich minder fit en misschien zelfs wat neerslachtig. De juiste voeding kan helpen u weer energieker en gezonder te laten voelen. De herfst brengt de meest heerlijke groentes en fruit om een winterdip te voorkomen. in hun eigen seizoen smaken ze het lekkerst en zijn ze bovendien betaalbaarder. Geniet van de smaken én van de vele gezondheidsvoordelen. We zetten vier van deze najaarskanjers voor u op een rij.
Rode biet Deze groente is niet alleen gekookt te eten, maar ook rauw. Rasp de bietjes bijvoorbeeld en gebruik ze in een salade of meng ze met wat rauwkost zoals wortel. Bietjes kunnen ook geroosterd worden in de oven. Ze bevatten zeer veel gezonde stoffen zoals magnesium, kalium, foliumzuur en ze zijn vezelrijk. Het rode pigment bevat veel antioxidanten die het risico op hartklachten verkleinen. Eet u dagelijks een kleine portie rode bietjes, dan kan het uw cholesterol verlagen.
Pompoen Ze zijn mooi, lekker en op allerlei manieren te bereiden. Pompoenen. Echte najaarsgroenten met veel gezonde eigenschappen. Ook de pompoen barst van de vezels waardoor uw spijsvertering lekker aan het werk blijft. Erg gezond voor uw darmen. Het caroteen in de pompoen is goed voor de ogen en voor de huid. Verder zitten er veel belangrijke minalen in en ook de pitten zijn erg goed voor de gezondheid en met name voor de gal en lever. 15
Druiven Druiven bevatten veel voedingsvezels en kalium. Blauwe druiven bevatten antioxidanten en gaan verkalking van de aderen tegen dankzij een phytochemical. Vitamine B is ook volop te vinden in druiven. Zorg er wel voor dat u druiven goed wast voor u ze eet, want ze worden volop bespoten.
Wortel Ook al zo’n vezelbom. Maar de wortel is niet alleen goed voor onze darmen, de wortel kunnen we ook best een beautyfood noemen. Het caroteen beschermt onze huid tegen de zon en zorgt zelfs voor een bruinere huid. De vitamine A die wortel bevat, is verder super goed voor onze huid en nagels. Meer herfstgroenten en fruit: aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, champignon, Chinese kool, courgette, groene kool, komkommer, mais, paprika, pompoen, postelein, prei, radijs, rode kool, savooiekool, sla, sperziebonen, spinazie, spitskool, snijboon, tomaten, sjalot, venkel, witte kool, appel, banaan, braam, citroen, kiwi, meloen, peer, perzik, pruim.
Al meer dan 35 jaar is de Senior Fit-afdeling van Sportacademie Nauwelaerts de AgĂŠ een begrip in de omgeving. Deze trainingen zijn speciaal samengesteld voor iedereen die de 60 reeds gepasseerd is en op een prettige manier aan zijn of haar gezondheid wil werken.
SENIOR FIT houdt u fit & vitaal Uniek is de combinatie tussen de groepsles met leeftijdsgenoten en een halfuur vrijzwemmen in het heerlijke verwarmde zwembad. De training staat onder leiding van een ervaren instructeur en vindt plaats in een zaal met een speciale zachte vloer, die de gewrichten ontziet. Door de afwisselende oefeningen worden alle spiergroepen getraind en uw conditie en souplesse aanzienlijk vergroot.
Als u dit prettig vindt kunnen uw spieren na de training weer helemaal ontspannen in het heerlijke warme zwembad, waarin u kunt staan. Ook kunt u gebruikmaken van de sauna om nog verder tot rust te komen. Regelmatig bewegen zorgt er niet alleen voor dat u zich fitter en soepeler voelt, maar versterkt ook de weerstand van het lichaam en verlaagt de kans op aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en osteoporose. Daarnaast brengt het bewegen in groepsverband veel gezelligheid met zich mee en leert u nieuwe mensen kennen. Bij Senior Fit wordt er niets geforceerd, maar wordt er juist gekeken naar wat u werkelijk aan kan... en dat is vaak meer dan u zelf denkt!
S P O R TA C A D E M I E N A U W E L A E R T S D E A G É KWALITEIT IN BEWEGING!
probeer gratis
senior fit
een senior fit les
h o u d t u f i t & v i ta a l !
Bel naar 023 - 525 32 56 en start met een proefles!
Speciaal samengestelde training voor iedereen die de 60 reeds gepasseerd is: •
groepsles onder leiding van ervaren instructeurs
•
aansluitend vrijblijvend halfuur vrijzwemmen in ons heerlijk verwarmde zwembad
•
speciale zachte vloer om de gewrichten te ontzien
•
zorgt voor versterking van alle spiergroepen en verbetering van conditie en souplesse
BODY & MIND | MARTIAL ARTS | OUTDOOR | LIFESTYLE & COACHING | JEUGDLESSEN
Bloemendaalseweg 152 Overveen | 023 - 525 32 56 | www.nauwelaerts.nl
ELVI PRESL 18
IS LEY
Elvis was een icoon. THE KING OF ROCK AND ROLL leidde een uitzonderlijk leven met enorme pieken, maar ook diepe dalen. 50+ BRUIST zet de meest opvallende voor je op een rijtje.
Zijn HOOGTE- en diepte punten
19
HET GROOTSTE TOEVAL Elvis’ zangcarrière komt hem door een reeks toevalligheden aanwaaien. Door zijn bijbaan als vrachtwagenchauffeur komt hij vaak langs de Memphis Recording Studio. Daar kunnen mensen voor een klein bedrag een plaatje opnemen. Als hij dat voor zijn moeders verjaardag besluit te doen, valt zijn talent op bij de studiosecretaresse. Zij overtuigt de eigenaar van Sun Records om contact op te nemen met Elvis en zo begint het balletje te rollen.
INSTANT SUCCES Colonel Tom Parker - van oorsprong een Nederlander die eigenlijk Dries van Kuijk heette - heeft al snel in de gaten dat het wat kan gaan worden met Elvis. Hij overtuigt Elvis’ ouders om een contract met hem te tekenen en wordt zo zijn manager.
HET HUWELIJK In 1967 trouwt Elvis met Priscilla. Ze ontmoeten elkaar in 1959 in Duitsland als de tien jaar oudere Elvis daar zijn dienstplicht vervult. De dan pas veertienjarige Priscilla blijft contact houden met Elvis en trekt begin jaren zestig bij hem in op Graceland. In 1968 krijgen ze een dochter: Lisa Marie.
DE SCHEIDING
In korte tijd heeft hij een grote platendeal voor Elvis geregeld. Hij scoort direct de ene na de andere grote hit. Zijn manier van zingen en bewegen is controversieel. Hij wordt, zonder dat hij dat zelf zo bedoeld had, gezien als een sekssymbool. Elvis krijgt fans over de hele wereld. Zijn best verkochte album gaat meer dan tien miljoen keer over de toonbank.
29 COMMERCIËLE FILMS Hoewel Elvis totaal in 29 bioscoopfilms speelt, worden deze producties niet gezien als de hoogtepunten in zijn carrière. Er moet snel winst worden
Zijn best verkochte album gaat meer dan 10 miljoen keer over de toonbank. gemaakt met eenvoudige films, die simpele verhaallijnen en veel liedjes bevatten. Zijn acteertalent komt hierin niet tot zijn recht.
UP AND DOWN Elvis raakt tijdens zijn carrière verslaafd aan het gebruik van voorgeschreven medicijnen. Hij gebruikt uppers om energiek te worden en downers om tot rust te komen. Een gevolg van zijn hectische leven als superster. 20
Priscilla scheidt in 1973 van Elvis. Door zijn drukke leven als artiest zien ze elkaar nauwelijks. Ook vermoedt Priscilla dat Elvis niet altijd trouw is aan haar.
CONCERT MET EEN MILJARD TOESCHOUWERS Het eerste concert dat via satelliet wordt uitgezonden over de hele wereld is een concert van Elvis. In 1973 bereikt hij op die manier een miljard toeschouwers wereldwijd. Nog nooit werden er zoveel mensen tegelijk bereikt met een concert.
75.000 FANS NAAR MEMPHIS Een laatste dieptepunt is uiteraard de dood van Elvis. Op 42-jarige leeftijd sterft hij aan een overdosis van door een arts voorgeschreven medicijnen. Medicijnen waar hij waarschijnlijk aan verslaafd was. Er komen grote groepen fans van over de hele wereld naar Graceland. Totaal staan er zo’n 75.000 mensen bij de hekken en de orde moet door politie en National Guards gehandhaafd worden.
Met de Thuiszorg Ook bruisend voor 50+ Huishoudelijke Verzorging Persoonlijke Verzorging Personenalarmering
Verpleegkundige Zorg Begeleiding Palliatieve Terminale Zorg
Bel voor informatie , advies of uw zorgaanvraag of kijk voor al onze diensten op onze website.
023 - 87 00 133 www.metdethuiszorg.nl
Het Rollatorwezen Aan-huis-rollatorservice Reparatie binnen 24 uur
www.hetrollatorwezen.nl www.rollator-service.nl
Noorderkerk Dental Center Bruist Bedrijf: Noorderkerk Dental Center (NKDC) Haarlem Telefoon: 023-5268600 www.nkdcbv.nl - info@nkdcbv.nl
r Haarlem? Noorderkerk Dental Centegstaande kerk met de r hte ac al rha ve t he is t Wa t in een lee 5 jaar geleden gestar
jk circa um. “We zijn onze prakti k, als mondzorgcentr trale plek is in de wij cen e iek un dè dartsen dit tan gedachte, dat medewerkers, 7 rken er 7 assisterende we m tea ent elaar em and nag beh tie Naast het ma iënistes en 1 preven ens zijn er 2 mondhyg Tev er. iek f chn tie dte preven en 1 tan van onze patiënten beter zorgvuldig het gebit werkzaam, die zeer de patiënt. Want hoe t me ing erk enw e doen ze dit in sam de r doo er g elin and onderhouden. In feit , hoe minder beh en en verzorgd wordt worden. Samen het gebit bijgehoud gemaakt hoeven te ten kos er nd mi s du er en is n. tandarts nodig r Rob van der Hoeve e lach!”, vertelt partne nd ale str een aan werken we
“Onze praktijk heeft veel ervaring met zorg voor angstige patiënten en kinderen” 22
bruisende/zaken Wat hebben jullie patiënten nog meer te bieden? “Naast de hoge kwaliteit van tandheelkundige zorg die we leveren, is onze praktijk ook nog eens gevestigd op een schitterende locatie: de Noorderkerk in Haarlem, goed bereikbaar en midden in de buurt. Door oude en nieuwe elementen met elkaar te combineren heeft het gebouw een speels en schitterend interieur gekregen. In een omgeving van rust wordt de patiënt vanuit de stoel een blik gegund in de gewelven van de kerk. Een bezoek aan onze kliniek moet het gevoel geven van kwaliteit en professionaliteit, waarbij de patiënt voorop staat.”
Waarin is jullie tandkliniek gespecialiseerd? “Ons onderscheidend vermogen ligt in het brede tandheelkundig aanbod: we zijn gespecialiseerd in orthodontie, kindertandheelkunde, implantologie, mondhygiëne en prothetiek. Daarnaast verrichten we kroon- en brugwerk, dat ook wel conserverende tandheelkunde wordt genoemd. Hiervoor werken we intensief samen met een tandtechnisch laboratorium dat maatwerk levert. Naast interne doorverwijzing zijn wij ook verwijspraktijk voor andere tandheelkundige centra. Wij bieden onze patiënten het principe ‘alles onder één dak’, het volledige spectrum van tandheelkundige behandelingen. Desgevraagd ook cosmetische tandheelkunde zoals tanden bleken en facings. Ook heeft onze praktijk veel ervaring met zorg voor angstige patiënten en kinderen.”
23
Ilse Thorborg
Wie ben jij: Een Spaarndamse die bekend staat als reisgek. Al sinds jaar en dag is reizen mijn passie. Regelmatig heb ik mijn koffer of backpack gepakt en de wereld rondgereisd. Privé maar ook zakelijk, om mijn klanten zo goed mogelijk en uit eigen ervaring te kunnen adviseren.
Je bent de reisadviseur van veel mensen uit Haarlem en omgeving. Vertel eens, wat houdt dat eigenlijk in? Klopt (knikt ze stralend) Veel mensen hebben een druk werk– of gezinsleven en hebben geen zin om naar het reisbureau te gaan of zelf uren het internet af te struinen. Ze zien door de bomen het bos niet meer. Ik neem ze dat uit handen. Met elkaar nemen we de wensen door (bij hen thuis of via de telefoon of mail) en ik zorg vervolgens voor een passend
reisvoorstel. Hoe makkelijk wil je het hebben! En bij mij krijg je nog ouderwetse persoonlijke service. Ik ben er in voor èn tegenspoed. Geen callcenters, je krijgt mij aan de lijn en niemand anders.
Maar dan ben je vast duurder dan wanneer ik het zelf op internet boek? Nee hoor! Ik heb computersystemen tot mijn beschikking waarin ik meer zie dan jij zelf op booking.com of sites van reisorganisaties ziet. Denk aan voordeligere kamertypes of gunstigere vluchten. Ook maak ik altijd een prijsvergelijking voor mijn klanten; dit kost het als je het zelf boekt en dit als je het bij mij boekt. Bovendien heb ik geen personeel en geen duur kantoorpand.
En voor wat voor reizen/vakanties kunnen we bij jou terecht? Ik zeg altijd: “Van camping tot wereldreis en alles daar tussenin.” 24
All inclusive vakanties, weekendje weg, cruises, groeps– en individuele rondreizen, golfvakantie, noem het maar op. Ik werk samen met de bekende reisorganisaties, maar ook met de kleinere – oh zo leuke – reisorganisaties. Het is duidelijk; Ilse is een gedreven dame die tot het uiterste gaat voor d’r klanten (en dus helemaal niet duurder is, maar je wel veel gemak bezorgt). En misschien wel het belangrijkste, tijdens dit interview straalt ze en willen wij maar één ding: op vakantie “met” Ilse Thorborg van The Travel Club Spaarndam.
E: ilse@thetravelclub.nl W: thetravelclub.nl/ilse T: 06 50513567
DITjes/datjeS
Papier kan niet vaker dan 7 keer dubbel gevouwen worden De afgelopen 5 jaar is het theaterbezoek met 43% afgenomen uit Amerikaans onderzoek blijkt dat jongeren tot 23 jaar weer gezonder willen eten. Ze geven vaker de voorkeur aan zelfgekookte, verse maaltijden, omdat ze willen weten wat ze eten. Walnoten zijn super gezond, ze houden onder andere de aderen flexibel. u kunt zien of een pompoen geoogst kan worden als de steel hard en kurkachtig wordt. De streek new england in noord-Amerika staat bekend om de bossen met uitzonderlijk mooie herfstkleuren. In oktober is de ‘foliage’ het mooist. Mensen slapen slechter als het volle maan is vanaf uw 45e neemt uw geluksgevoel toe Vrouwen zijn gemiddeld 20-30% sterker onder invloed bij een zelfde hoeveelheid alcohol als mannen. 25
Kenau Simonsdochter Hasselaer en Wigbolt Ripperda waren twee bekende verzetsstrijders uit de Tachtigjarige Oorlog. Zij beschermden de stad, samen met honderden andere Haarlemmers en soldaten, tegen het Spaanse leger.
Verzetshelden
Kenau en Ripperda 26
Film Kenau
Het Beleg van Haarlem Het Beleg van Haarlem geldt als één van de meest beruchte gebeurtenissen uit de Tachtigjarige Oorlog. De maandenlange militaire uitputtingsslag duurde van december 1572 tot juli 1573. Na een mislukte poging om de inwoners in de stad van voedsel te voorzien zag Haarlem zich na zeven maanden strijd genoodzaakt om zich over te geven aan de Spanjaarden. Tegen betaling van 240.000 gulden voorkwamen zij plunderingen en het doden van hun inwoners. Na de overgave werden zo’n 2000 soldaten en aanhangers van Oranje vermoord. Kenau Simonsdochter Hasselaer Kenau Simonsdochter Hasselaer stond bekend om haar felle verzet bij de verdediging van Haarlem tijdens de Tachtigjarige Oorlog.
Deze scheepsbouwer en houthandelaar vocht actief mee tegen de Spanjaarden. Ze gaf leiding aan 300 vrouwen die met kokend water, brandend stro en gesmolten pek vanaf de stadsmuren de vijand van zich afhield. Hoe het leven van Kenau afliep, is een raadsel. Volgens haar dochters zou ze tijdens een handelsreis naar Noorwegen door zeerovers zijn vermoord. Wigbolt Ripperda Wigbolt baron Ripperda tot Winsum maakte aan het begin van de Tachtigjarige Oorlog deel uit van het leger van Willem van Oranje. Hij was een watergeus die leiding gaf aan de Haarlemmers tijdens het Beleg van Haarlem. Hierbij vielen enkele duizenden doden. Na de overgave werd Ripperda op 16 juli onthoofd op de Grote Markt. 27
In de stad zijn onder meer verschillende straten, gebouwen en een park naar de verzetsstrijders Kenau en Ripperda vernoemd. Vorig jaar werd als een ode aan deze helden van weleer op het Stationsplein een beeld van hen geplaatst. Tessa de Loo scheef een historische roman over het bekende duo. In maart dit jaar verscheen er een film uit over de verzetshelden onder de naam ‘KENAU’, waarin Monic Hendrickx (Kenau) en Barry Atsma (Ripperda) de hoofdrollen vertolken.
Wat doen dagjesmensen als ze hun dag niet hebben?
DE AS VAN UW DIERBARE UITSTROOIEN PER BOOT
MET EEN KLEINE GROEP FAMILIE EN OF VRIENDEN VAN HET LAATSTE MOMENT EEN HEEL MOOI MOMENT MAKEN.
Aan boord van de ALBERTO 1 rustig in stijl afscheid nemen van uw dierbare. Dit kunt u doen varend of op een speciale plek met een glas in de hand. De Alberto 1 is een stijlvolle ex Patrouilleboot uit 1959 en heeft een bijzondere uitstraling perfect geschikt voor uw speciale moment. Wij werken vanuit Amsterdam/Zaanstad en kunnen vrijwel overal naar toe varen. Op onze boot kunt u gebruik maken van koffie, thee, frisdranken, bier, wijn of gedistilleerd. Ook een plakje cake of andere versnaperingen zoals kaas, worst, salade of soepje zijn mogelijk. Speciale muziek of met een zanger of zangeres behoren ook tot de mogelijkheden. U vraagt en wij varen, informeer naar de mogelijkheden. Gemiddelde vaartocht is 2 uur en is al mogelijk vanaf â‚Ź 400.
Voor meer informatie: INFO@ASUITSTROOIENPERBOOT.NL Tel: 06-50283476
De leukste uitjes
De zomer mag dan voorbij zijn, in het najaar is er nog genoeg te beleven. Geniet van zandkastelen, culinaire hoogstandjes, voorstellingen en nog veel meer!
voor het najaar
Geen strand, wel zand Zandkunstenaars uit alle delen van de wereld creëren jaarlijks de meest schitterende zandsculpturen in Garderen op de Veluwe. Het terrein van het Zandsculpturenfestijn wordt omringd door nostalgische kasteelmuren met verrassende decoraties en muurgraveringen. Het thema van dit jaar is Gouden Eeuw. De geheel in stijl aangelegde monorail geeft jong en oud een schitterend uitzicht over de zandsculpturen en andere kunstuitingen en bovendien de unieke mogelijkheid om vanuit het vogelperspectief te genieten. Het Zandsculpturenfestijn 2014 is nog geopend t/m 1 november 2014. www.zandsculpturenfestijn.nl
Het is bijzonder en uniek dat zoveel wijndomeinen uit de Euregio zich op zo’n schaal tijdens één evenement presenteren. Chateau Maestricht geeft u dé kans om te genieten van Limburgse wijnjuweeltjes zoals de Pinot Noir, Riesling, Auxerrois, Müller-Thurgau en Pinot Gris. Amuses, Euregionale streekproducten, Limburgse gerechten, kookboeken, workshops en een bijzonder cultureel programma maken het culinaire feestje compleet. 31 oktober, 1 & 2 november 2014 12.00-20.00 www.chateaumaestricht.nl
30
foto: Laurens Bouvrie
Hét Limburgse wijn- en foodfestival: Château Maestricht
Fotokunst in Breda Combineer een dag in het gezellige Breda met een bezoek aan BredaPhoto. Dit internationale fotografiefestival vindt sinds 2003 iedere twee jaar plaats op diverse locaties in het stadscentrum van Breda. Gevestigde fotografen uit binnen- en buitenland staan er naast jong talent. Het thema dit jaar is Songs from the Heart, ofwel de Nieuwe Romantiek. Tijdens het festival verkennen de geselecteerde fotografen het spanningsveld rond de Romantiek als kunststroming, als lifestyle en als scheldwoord. Op www.bredaphoto.nl is het volledige programma te vinden. 11 sept.t/m 26 okt. 2014.
Dagje uit? Dagje binnen! Een perfect uitje op een regenachtige dag, want bij Corpus gaat u naar binnen. Ons lichaam nemen we vaak voor lief. We verdiepen ons vaak pas in de werking ervan als er iets misgaat. Zonde, want zoals alles tot in de perfectie geregeld is binnenin ons, is wonderbaarlijk. Bij Corpus kunt u een reis door de mens maken. Stap binnen in het unieke gebouw in Oegstgeest en leer hoe het lichaam in elkaar zit, hoe het werkt en wat u moet doen om het gezond te houden. Veel bewegen, verantwoord eten en gezond leven, dat is het motto van Corpus. http://www.corpusexperience.nl
foto: Roy Beusker
Ouderwets gezellig Geniet van de Jordanese gezelligheid in uw eigen theater met de musical De Jantjes. In het najaar is de productie weer in het hele land te zien. In deze Vijftig+ Bruist vindt u ook een interview met Willeke Alberti die de rol van Na Druppel speelt. De actuele speellijst vindt u op: www.dommelgraafencornelissen.nl.
31
Lekker als voorgerecht of snack!
Zalmrolletjes Bereiden Leg de sneetjes brood op vershoudfolie. Besmeer ze dun met de zuivelspread en beleg ze met de bieslook, zalmplakken en peper naar smaak. Rol de folie met brood strak op tot worstjes. Laat ze vervolgens 30 min opstijven in de koelkast. Verwijder de folie en snijd de rolletjes in drieĂŤn. Prik ze aan een vorkje of satĂŠprikker.
IngrediĂŤnten (voor 18 stuks )
6 sneetjes wit casinobrood, zonder korst 1/2 bakje zuivelspread naturel light (150 g) 3 el verse bieslook, fijngesneden 6 plakken gerookte sandwich zalmplakken (pakje 100 g) 32
Bruisende fietsroute 24 23
32 33
90 85 50
74
88
53
Route ± 19,1 km
Route ± 18,92 km
98 24 86 32 85 33 83 50 82 88 88 53 87 7496 8597 90 23
QR volgt na goedkeuring
Wijn Het beginstadium: walsen
Om te weten waar je op moet letten als je wijn bestelt, moet je enigszins ervaring hebben in wijnproeven. Je kunt natuurlijk iedere avond een andere fles wijn opentrekken en tot vervelens toe het verschil proberen te ontdekken, maar een effectievere en efficiëntere manier is uiteraard een avondje wijnproeverij, of voor de fanatiekelingen onder ons, het volgen van een wijncursus. Samen met vrienden of familie – wijn drink je tenslotte niet vaak alleen – proef je verschillende soorten wijnen waar je ter plaatse uitleg over krijgt van een vinoloog. Je leert meer over de druiven, het productieproces en waar je op moet letten als je proeft. Zo is de temperatuur van de wijn erg belangrijk. Een wijntje uit de koelkast smaakt namelijk 34
totaal anders dan een wijntje dat op kamertemperatuur heeft gelegen. Aan de geur en kleur kun je ook veel opmaken. Door te walsen met je glas komt de geur van de wijn vrij en dat beïnvloedt weer je smaak.
Het vervolgstadium: goede eerste indruk Na zo’n proeverij heb je de eerste basiskennis wel op orde. In een restaurant weet je ongeveer welke druiven in de wijn zijn verwerkt en in overleg met de ober kom je vaak tot een goede beslissing. En in de supermarkt? Tja, daar heb je geen ober of vinoloog die je helpt. In de supermarkt ben je aan jezelf overgeleverd, maar dat maakt het juist net zo leuk. Op het etiket staat meestal vermeld uit welk gebied de wijn komt, hoe de wijn is gemaakt en welke druiven erin zijn verwerkt. Op
om te kussen! Ken je dat gevoel? Een avondje uit eten in een mooi restaurantje. De entourage is sfeervol, een zacht muziekje streelt je oren en van de menukaart loopt het water je in de mond. Dan vraagt de ober wat je wilt drinken. Een wijntje is wel lekker, maar welke? De wijnkaart is een groot doolhof van onbekende namen en uit pure wanhoop bestel je maar een ‘gewone’ huiswijn. Maar hoe kom je er nu achter welke wijn je zo lekker vindt dat je zelfs de laatste druppel niet laat liggen?
deze manier leer je het etiket lezen en leer je kiezen op gevoel. Een etiket geeft je meestal een eerste indruk van de wijn. Welk etiket spreekt jou het meest aan? Koop je een wijn die wat langer moet liggen of een wijn die je dezelfde avond nog opdrinkt? Een lekker wegdrinkwijntje of toch liever een iets duurdere soort? Te veel informatie? Geen paniek, iedere vinoloog is blanco begonnen. Over smaak valt te twisten, maar veel verkochte wijnen zijn toch wel Chardonnay (droog wit), Cabernet-sauvignon (rood) en Bordeaux (rood).
Het eindstadium: wijn om te zoenen
mediterrane maaltijd op tafel. Het geluid van het ontkurken van de fles is al een snoepje op zich, maar als je de wijn in het glas hoort gieten, kom je steeds dichter bij je welverdiende ontspanning. Tijdens het walsen doemt de geur uit het glas op en als je je ogen sluit, waan je je even in een mediterrane sfeer in Frankrijk, Italië of Spanje. Op het platteland met wijnranken waar je culinair kunt genieten van je zuidelijke maaltijd. Met je geliefde in de schaduw onder een boom, genietend van het vrije leven. Deel je verhaal en je dromen met je vrienden of familie, en het lijkt net of je op vakantie bent. Maar let op: drink met mate!
Wat is nu een fijner vooruitzicht dan je huis sfeervol maken met kaarsjes en een Frans, Spaans of Italiaans muziekje? Een heerlijke al dan niet 35
Uitgebreide nazorg
pantone
Uitge
full color
Gedenkmonumenten in el Erkende •uitvaartleiders e uitvaartleiders Uitvaarten in elke prijsklasse Restauratie en tekstbi Uitvaarten in elke prijsklasse • Rouwdrukwerk Rouwbloemen Rouwbloemen assortiment asbestemm Uitgebreide nazorg voor altijdUitgebreid verbonden pantone
Rouwdrukwerk Uitgebreide nazorg
full color
023 - 542 75 48 (24 uur per dag) Gedenkmonumenten in elke prijsklasse • Uitvaarten in elke prijsklasse vaartleiders023 www.troupinuitvaartzorg.nl - 542 75 48 (24 uur per dag) www.troupinuitvaartzorg.nl Restauratie en tekstbijzettingen Rouwbloemen • Rouwdrukwerk Uitgebreid assortiment asbestemmingen en accessoires Uitgebreide nazorg pantone
Gedenkmonumenten or altijd inverbonden elke prijsklasse Gedenkmonumenten in elke prijsklasse
Restauratie en en tekstbijzettingen tekstbijzettingen Restauratie Uitgebreid assortiment en accessoires d assortiment asbestemmingen altijd verbonden asbestemmingen 023 - 542en 75accessoires 48 (24 uur per dag) www.troupinuitvaartzorg.nl
23 - 542 75 48 (24 uur per dag) www.troupinuitvaartzorg.nl 023 - 532
023 - 532 60 13
023 - 532 60 1 www.troupinnatuurs
www.troupinnatuursteen.nl 60 13 www.troupinnatuursteen.nl