ROTTERDAM Zuidrand
NOVEMBER 2014 gratis meenemen! www.nederlandbruist.nl
5x koffie
met een twist
SINT
en chocolade op Zuid?
interview
Martin van Waardenberg
DE KUNST van het versieren
DITJES/DaTJES
De meeste ruzies binnen een relatie gaan over huishoudelijke taken, jaloezie, seks, geld, vrienden, familie en kids.
het iq van jongeren kan met 20 punten
stijgen door gezond eten en goed onderwijs. Jaarlijks komen 500 miljard insecten om in het verkeer. Je zou zeggen dat het niets uitmaakt, maar warme chocolademelk is het lekkerst in een oranje mok. in visschubben zitten jaarringen, net als bij bomen. Voordat de scheidsrechter een uitje gebruikte, zwaaide hij met een zakdoek om aandacht te krijgen. het patroon op de neus van een kat is zo uniek dat het vergelijkbaar is met een vingerafdruk. nerveuze mannen bewegen hun voeten meer terwijl vrouwen die juist stil houden als ze gespannen zijn. Je neus kan 10.000 verschillende geuren en aroma’s onderscheiden. 2
Strel_FW14_Premium_1-1_A4.indd 1
Strel_FW14_AnniversarySuit_1-1_A4.indd 1
20.06.14 11:36
Raum fŸr Ihr Logo/Adresse Space for your logo/address Espace pour votre logo/adresse Spazio per il vostro logo/indirizzo
23.06.14 16:39
Van Strellson en Hugo Boss zijn de mooiste pakken in huis. Graag tot ziens in de winkel. Harry en Tiny Odijk Claudius menswear “De mooiste mode in Barendrecht”
Middenbaan 26 2991 CT BARENDRECHT T 0180 616836 w w w. c l a u d i u s - m e n s w e a r. n l
Colofon Uitgever Nederland Bruist B.V. TRAFFIC Nederland Bruist Vormgeving Annemiek Jansen
26
Themateksten Nederland Bruist redactie ROTTERDAM Jaap Deijbel, Léon Boele en Roel Pot
16
Eindredactie Linda Groothuijse Acquisitie Aad van Oord en Wilbert de Bel Contact rotterdam Bruist Triathlonstraat 15a, 3078 HX Rotterdam T 06-51084094 E rotterdam@nederlandbruist.nl Like ons op facebook.com/rotterdambruist Contact Hoofdkantoor
6
30
Nederland Bruist B.V.
13
Intratuin kleurt je leven!
Oosterhoutseweg 91C, 4816 KC Breda T 076-7115340, F 084-8354655
Zondagnl@nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be open vawww.nederlandbruist.nl n 12.00 - 17.00 Like ons op facebook.com/nederlandbruist 29 Voor extra uur
openingstijde n kijk op ww w.intratuin .nl Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen
Intratuin Rhoon Stationsstraat 5, 010-5017755. Vrijdag koopavond.
Inhoud
als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. ©2014 Nederland Bruist B.V. Merknaam Rotterdam Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of www.intratuin.nl aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: Alkmaar, de Achterhoek, de Amerstreek, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Den Bosch, Etten-Leur, Goes, ‘t Gooi, Haarlem, Kapellen, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Tilburg, Vlissingen, de Waterweg, de Zaanstreek, Zeeland, Zutphen.
34
Rotterdam Bruist! Hebt u ook zo’n zin in Sinterklaas? Het is de start van de feest- en gezelligheidsmaand december. En dat moet ook nog lang zo blijven. Daarom in deze Bruist aandacht voor Sint en echte chocolade en banket, handgemaakt op Zuid. Verder budgetpresentjes en de kunst van het versieren. Bovendien is deze Bruist geld waard, want er zitten maar liefst twee kortingsbonnen in. Eén voor de Winter Fair en één voor de Auto Salon, twee beurzen in Ahoy. Ook aandacht voor de Night of the Proms, het succesvolle jaarlijks terugkerende concert.
N? ADVERTEREar m ai l of bel na
ruist.nl nl@nederlandb 0 34 076-7115
En natuurlijk uiterst lezenswaardige artikelen van Leon Boele en Roel Pot. Plus diverse tips om koffie nog lekkerder te maken. Als klap op de vuurpijl in dit nummer een openhartig interview met de Rotterdamse multi-artiest Martin van Waardenberg. Dit jaar te zien in de films 'Loenatik Te Gek' en 'De Wonderbroeders' en volgend jaar in 'Kidnep'. Kortom: Rotterdamser kan het niet. Veel plezier de komende weken met Sint en Piet, de Kerstman, met de beurzen in Ahoy en uiteraard met deze Bruist!
Bruisende groeten, Aad en Wilbert
“Compleet afzagen blijft m’n motto”
Van Waardenberg: toonbeeld Het hoofd van Martin van Waardenberg zit vol met ideeën. Hij bestookt er continu potentiële opdrachtgevers mee, omdat hij weet dat slechts een klein deel wordt gehonoreerd. Hij zegt: “Ik weet dat als je dat niet doet, je niets verdient”. Het is de harde realiteit, ook voor iemand die al tientallen jaren een begrip is in de nationale entertainmentwereld. Van Waardenberg was te zien in musicals, vormde samen jarenlang met Wilfried de Jong een populair en grensverleggend theaterduo, speelde de majoor in 'Loenatik', is nog Buurman Baasje in 'Sesamstraat' en te zien in het tv-programma 'Kanniewaarzijn'. John Buijsman en hij waren jarenlang de gezichten van de Gamma-commercials. Hij schreef samen met Gerard Meuldijk de succesvolle speelfilm 'De Marathon' en is dit jaar te zien in 'Loenatik te gek' en 'De Wonderbroeders'. In de film 'Kidnep', naar het boek van Karen van Holst Pellekaan, die begin 2015 uitkomt, speelt hij de hoofdrol. Terugkijkend zegt hij: ”Twaalf jaar geleden was 'Loenatik de Moevie' de kroon op een succesvolle VPROkinderserie. Maar we vonden het toen welletjes. Tot anderhalf jaar geleden Dick van den Toorn, die Fats speelde, begon over een vervolg. Het resultaat is 'Loenatik Te Gek' geworden. De
chemie tussen de acteurs was er meteen weer. We hebben ontzettend gelachen. De film is helaas geen kassucces geworden. Ik vond het tijdstip van release, zo vlak voor de zomer, ongelukkig en de film heeft niet overal gedraaid. Eén ding weten we nu zeker. Het is mooi geweest”.
Kidnep “Ik heb veel hogere verwachtingen van 'Kidnep'. Met Karen werkte ik al samen bij de VPRO en het verhaal is gewoon leuker en spannender. Ik speel een onhandige ontvoerder van een twaalfjarig rijkeluisluis
kind. Het jochie krijgt steeds meer een band met zijn ontvoerder en ze beleven de meest opwindende dingen. Een hele goeie rol van Teun Stokkel. Twaalf jaar is-ie, maar hij zat ook om zes uur ’s morgens in de bus en ging door tot tien uur ’s avonds. En hij klaagde geen seconde, ook niet als ik hem voor de tiende keer moest slaan of voor de zoveelste keer met hem over de grond rolde. En die mentaliteit moet je hebben.” Een instelling die heel Rotterdams is, geeft hij toe. Zelf leerde de 58-jarige Martin op straat in Overschie en op de voetbalvelden van Neptunus voor zichzelf op te komen. Want voetballen was het enige wat hij deed. Huiswerk en school werden verslonsd. Z’n vader werkte bij de politie en hij was hard en duidelijk. Een pets
INTERVIEW/Martin van Waardenberg
van Rotterdamse mentaliteit Het duo Waardenberg en De Jong betekende de doorbraak. Hij zegt: “We waren destijds ondeugende jongens, die tot het randje gingen. Zo spoten we het publiek nat, klommen met een touw naar het balkon, jatten een handtasje en keerden het om. Ook op het toneel gingen we tekeer en we lagen soms zelf helemaal in de kreukels. Kortom, niks was te dol. Al die mensen die ons vooraf hadden gewaarschuwd dat niet te doen, kregen ongelijk. Sterker nog, het publiek kwam juist voor die capriolen naar ons kijken en het zat met paraplu’s in de zaal. Totdat we van het ene op het andere moment besloten om te stoppen. We dronken een fles champagne leeg en sloegen onze eigen weg in.”
Artikel 1 om je oren was heel gewoon. En tijdens verjaardagen deed het mannelijk deel van de Van Waardenbergjes de meest wonderlijke spelletjes, waarbij elkaar pijn doen de normaalste zaak van de wereld was. Gewoon voor de lol. Dus is die hardheid in zijn humor eenvoudig te verklaren.
Maillot Met veel moeite haalde Martin de Havo, waarna hij naar de
Academie voor Expressie door Woord en Gebaar in Utrecht ging, ondanks dat zijn vader dat gehuppel in een maillot maar niks vond. Een opleiding die hem klaarstoomde voor het onderwijs en het vormingswerk. Vijf jaar lang combineerde hij het docentschap aan de Rotterdamse IVO-Mavo met het werken in het theater. Tropenjaren beaamt hij: “Na school het land in, ’s nachts pas thuis en de volgende morgen om half negen weer voor de klas”. 7
“Maar mijn motto is altijd gebleven 'Afzagen tot het bot'. Niemand moet denken dat-ie meer is dan een ander. Dat betekent dat ik alles wil kunnen zeggen. Artikel 1 in de Grondwet, dat discriminatie verbiedt, is een ramp. Ik zeg tegen vrienden of kennissen ook: hé rotneger, of joh ga lekker met je kont naar Mekka zitten. Dan krijg ik het wel keihard terug, maar dat vind ik prima. We drinken wat en het is lachen. Ik zou willen dat de Haagse politiek een keertje op kroegentocht zou gaan in Rotterdam. Dan vallen ze van de ene in de andere verbazing. Wij zijn in Rotterdam veel verder met acceptatie en integratie dan daar. Nu weer dat geneuzel over die Zwarte Pieten. Daar word je toch gek van.”
"Ik begrijp sowieso de politiek niet. Ze willen het kennelijk allemaal overzichtelijk maken. Amsterdam met z’n grachtengordelinteelt is ons cultureel centrum, Den Haag is de popstad en in Rotterdam moeten ze maar wat rotzooien met containers. Want er kan echt niks anders in deze stad. Schandalig dat we geen Filmacademie hebben en dat het Rotterdams Filmfonds de nek is omgedraaid. Daardoor wordt iedereen die van de Toneelschool komt gedwongen een woning of kamer te zoeken in de Reguliersdwarsstraat in plaats van de Meent. Rotterdam met z’n allure en Filmfestival moet juist dè filmstad zijn. Daar moeten ze een miljard in investeren. Nou, dan maken we hier ook 'The Bridge' en 'The Killing!'
Eyeworks “Ik ben er echt helemaal klaar mee. Tien jaar heb ik moeten leuren met het script van 'De Marathon'. Maar ze vonden het te Rotterdams, te hard en niet geschikt voor een breed publiek. Eyeworks valt te prijzen dat ze het wel durfden. En prompt viel alles op z’n plek. We kregen vier of vijf sterren-recensies en we wonnen prijzen. Bovendien heeft de film 350 duizend bezoekers getrokken. Maar het mooiste is de waardering van die oude mannetjes, die destijds naar
Pisleven
de bouw van het Centraal Station stonden te kijken. Zij zeiden tegen me: 'Je hebt ons heel erg gelukkig gemaakt'. Dan besef je dat de film een Rotterdams icoon is, met dat ongepolijste, dat echte doordouwen en pijn lijden”. “De Wonderbroeders, ook samen met Eyeworks, is daarentegen verknald. Het originele plot was heel anders. Maar er viel een sponsor weg en de kosten moesten omlaag. Dus moest er even snel een ander einde worden verzonnen. Maar dat betekende ook een inbreuk op de totale film. Heel jammer. Ik ben een eigenwijze drol, die zijn ideeën tot bloedens toe verdedigd, dus zijn er wel wat ruzies over gevoerd. Dan gingen we om de tafel zitten, vertelden elkaar de waarheid en kwamen we er toch uit. Wat dat betreft heeft Eyeworks wel een Rotterdamse mentaliteit. En ook ik ben dan bereid tot het sluiten van compromissen.” 8
Dat Van Waardenberg al drie jaar deel uitmaakt van het VARA-consumentenprogramma heeft hem ook verbaasd. “Ik werd gevraagd door Annick Boer en omdat Kees Prins de regie deed zei ik ja. Ik doe het met plezier. Soms is het goed, maar het is ook weleens slecht. Ik snap niet dat er iedere keer zo’n 1,3 miljoen mensen naar kijken.” “En hoe de dag van morgen eruit ziet, joh ik zie wel. Ik kan me verbazen over de technologische ontwikkelingen en over het feit dat ik na een avondje flink doorzakken weer wakker wordt en volop kan produceren. Maar ik besef wel dat deze samenleving ten dode is opgeschreven. Ik snap ook niet wat het nut van dit pisleven is. Dus maak ik maar zoveel mogelijk lol! Met het geld dat ik met de Gamma-commercials heb verdiend, heb ik een huis in Zuid-Spanje gekocht, waar ik geregeld zit te schrijven. Dan voel ik me de koning te rijk. Maar ik weet helemaal niet hoe ik er financieel voorsta. Ik heb ook niet zoveel nodig. Op m’n 24ste zei ik tegen m’n toenmalige vriendin: Hou jij het huis maar, dan neem ik de auto. En ik heb er vervolgens vier maanden in geleefd. Wakker worden tussen de vrachtwagenchauffeurs langs de snelweg en koffie drinken bij een tankstation. Douchen deed je na een voorstelling. Dus het zal mijn tijd wel duren. Ik ben net een kameleon, ik pas me altijd aan.”
Strevelsweg 674 3083 AR Rotterdam Tel. 010-480 00 82 uzbc@uzbc.nl www.uzbc.nl
Vele honderden kilo’s chocolade gaan er in december doorheen
Sinterklaasfeest blijft Sinterklaas, een kinderfeest waar de kleintjes, ouders en grootouders over het algemeen met plezier naar toeleven en vaak ook met vreugde op terugkijken. De spanning en ontlading van de kinderen, de vrolijkheid bij het zien van de cadeautjes, de capriolen van de Pieten en al dat zoete lekkers. Mmmmm. Sinterklaas is echt een nationaal feest. Hoe lang nog? Zo vraag je je af na de Zwarte Pietendiscussie. Inmiddels heeft het Pietengilde het feest voorgedragen om te plaatsen op de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed. Waarbij het Gilde stelt dat het feest een traditie is, dat zich in het verleden altijd heeft aangepast. Maar als Zwarte Piet straks toch in de ban gaat, wat doen we dan met oom Ben die zich ieder jaar schminkt en verkleedt? Met een paar zwarte vegen op z’n gezicht herkennen de kinderen hem zo!
Rare discussie Voorlopig lijkt er in Rotterdam en omgeving niets te veranderen. Een woordvoerster van het Sinterklaascentrum dat de aankleding verzorgt van de intocht in Rotterdam vertelt dat er van het organiserende Rotterdamsch Studenten Corps geen aanpassingen zijn ontvangen. “En ook in de rest van het land loopt het zoals ieder jaar. We verhuren spullen en voor ons zijn gedurende de Sinterklaasperiode 5 Sinten 10
actief. Onze klanten zijn voornamelijk bedrijven. Er heeft nog niemand gevraagd om een blauwe, groene of gele Piet, dus blijft hij bij ons gewoon donkerbruin. Het is een rare discussie. De hele wereld staat in brand en in Nederland maken we ons druk om Zwarte Piet”, vindt de woordvoerster. “Ze hadden hier net als in België duidelijk moeten stellen dat alles blijft zoals het is”, vindt Sylvia van het bureau van de Rotterdamse Sint. ”Wij hebben straks één Sint met twee pieten, die gewoon donkerbruin blijven. Het loopt goed. Vorig jaar
banketbakker/marcel groen
een nationale traditie gingen we zelfs door tot en met 8 december. Er zijn heel wat mensen die hun vrienden of familie uit het buitenland kennis willen laten maken met het feest. Soms maak ik me boos over het gezeur. Straks vindt iemand de Kerstman beledigend en dan hebben we helemaal niks meer.”
Zuivere cacao Ook bij banketbakker Marcel Groen aan de Katendrechtse Lagendijk blijft alles als vanouds. Hij vertelt: “Dit is een stukje erfgoed en bovendien ben ik jarenlang Sinterklaas geweest op een basisschool en heb ik nog nooit meegemaakt dat kinderen Zwarte Piet associëren met racisme of slavernij. Zwarte Piet is gewoon onderdeel van een kinderfeest, dat naar ik hoop nog heel lang in deze vorm zal blijven bestaan.” Voor Groen, die zich ook patissier, ijsbereider en chocolatier mag noemen, betekenen de feestdagen in december een topperiode, met korte nachten en werkdagen van soms wel 17 uur. “Het is alleen jammer dat we doordat de grootwinkelbedrijven nu al Sinterklaasspullen verkopen, worden gedwongen pepernoten en gevulde speculaas te maken. Wij fabriceren in de produktieruimte naast onze winkel alles vers, zonder conserverings middelen en smaakstoffen. Het is dus beperkt houdbaar.”
“Bij ons koop je echte roomboterspeculaas, niet gevuld met banketspijs, maar met zuivere amandelspijs. Ook de marsepein is handgemaakt en van excellente kwaliteit. Voor de letters gebruiken we Belgische Callebout chocolade met een hoog percentage aan zuivere cacao. Dat proef je echt. Uiteraard hangt er aan kwaliteit ook een prijskaartje. Bij Jamin kost een letter, die al maanden geleden is gemaakt, 1,50. Bij ons betaal je 5,95 voor een kale letter. Een versierde of eentje gevuld met noten of andere chocolade, is weer duurder.”
Gekkenhuis “Wat ik merk is dat gedurende de Sinterklaasperiode veel oude klanten, die vroeger in de buurt woonden, speciaal naar onze zaak komen. Ze zijn verhuisd naar plaatsen rondom Rotterdam, zoals Carnisselande, waar we overigens iedere week met een kraam staan. We hebben ook veel orders van bedrijven. We hebben weleens een bestelling voor duizend letters gekregen. Daar zorgen we dan voor. Vele honderden kilo’s chocolade gaan er in december doorheen. Normaal gesproken doen we alles met z’n drietjes, maar in december staan we geregeld met z’n vijven. Want na Sinterklaas komt de Kerst met ondermeer banketletters met amarene kersen en direct daarna sluiten we de winkel omdat chocolade en oliebollen niet in één produktieruimte kunnen worden gemaakt, en omdat het dan een totaal gekkenhuis is. In één week tijd bakken we minimaal tienduizend oliebollen, die we allemaal kwijtraken”, vertelt de 55-jarige Groen, die nog eenmaal een switch wil maken. “Misschien wordt het Numansdorp. Ik had me ook opgegeven voor de Markthal maar Leonidas was me net voor. Nu hebben we onze kraam op de Centrummarkt uitgebreid. Hard nodig want we merken dat het op de gewone markt door de opening van de Markthal al heel wat drukker is.” 11
Speciale g: n i d e i b n aa art Entreeka ,50 van €13 50 voor €7,
3 t/m 7 december 2014 in Ahoy Rotterdam Dagelijks van 10:00 tot 17:30
Kortingscode: BRUIST
Overdekt kerstshoppen Modeshows | Workshops | Reizen Eten & drinken | Kerstartikelen Beauty | Interieur | Entertainment Kidscorner | Sinterklaas & Kerstman
Inclusief een Happy Gipsy Ibiza Market op 6 & 7 december! Geen internet? Geen probleem! Knip deze coupon uit en lever deze in bij de kassa tijdens de winter-fair.
Entreekaartje van €13,50 voor €7,50
Ga naar www.ticketjames.com/winter-fair en vul de kortingscode BRUIST in.
Intratuin kleurt je leven!
Zondag open van
12.00 - 17.00 uur Voor ex tra openingstijden kijk op w w w.intratuin .nl
Intratuin Rhoon Stationsstraat 5, 010-5017755. Vrijdag koopavond. www.intratuin.nl
PromoPaper, uw ontwerp-en creatief partner voor reclame en promotioneel drukwerk. Creatief , no-nonsense commercieel gesprekspartner voor al je drukwerk, reclame(campagnes) en promotie. Vanaf idee t/m oplevering: alles in ĂŠĂŠn hand.
WIL JIJ JE DIERBAREN IN DECEMBER VERRASSEN MET EEN VERPLETTEREND CADEAU? LAAT DIE ROL CADEAUPAPIER DAN EEN KEER LIGGEN. CADEAUTJES INPAKKEN KAN NAMELIJK VEEL ORIGINELER. WIJ GEVEN JE ZES INPAKTIPS DIE OOK NOG EENS LEUK ZIJN OM TE DOEN.
De kunst van het
versieren ❤
Inpakken doe je zo… Terwijl sommige mensen geboren worden met het natuurlijke vermogen om moeiteloos creatieve cadeautjes in te pakken, lijken anderen met twee linkerhanden te worstelen. Het maakt niet uit welk type inpakker jij bent, met onze inpaktips zul je er ongetwijfeld in slagen de allermooiste pakjes te creëren. 16
Snoepjes
Kerstkransjes, zuurstokjes, lolly’s; wie houdt er niet van? Bind aan elk cadeautje een kerstkransje van chocolade of stop een lekker snoepje tussen het lint of touw dat je om het cadeau doet.
Behangpapier
Nog wat mooi behangpapier over? Zonde om weg te gooien. Pak het cadeautje in met masking tape of wat touw et voilĂ ; klaar is je cadeau!
Schoenendoos
Behalve met papier kun je een cadeautje ook leuk verpakken in een doos, zeker als je door de vorm al kunt raden wat het cadeau is. Heb je nog een schoenendoos liggen? Daarvan knutsel je in no time een chique cadeaudoos; beplak hem met mooi papier en leg het cadeau erin.
Tekening
Laat je kind(eren) een tekening maken en pak het cadeautje hier mee in. Persoonlijker kun je het niet krijgen!
Bakpapier
Zak
Een papieren zak is niet alleen handig om je boodschappen in op te bergen, het is ook de perfecte verpakking voor een cadeau. Versier de zak met van alles en nog wat en hang er een mooi naamkaartje aan met een wasknijper.
Bakpapier alleen geschikt om te bakken? Welnee! Je kunt het papier ook gebruiken voor het inpakken van cadeautjes. Met speciaal kooktouw maak je het helemaal af, zeker als je een leuk keuken-cadeautje geeft.
17
bUDGET/CaDEaUTJES
Denk GROOT
Al je vrienden een cadeau geven kost je veel geld. Het is goedkoper om een dagje samen te koken. Doe samen boodschappen, duik de keuken in en geniet ’s avonds van een overheerlijke maaltijd. Jullie hebben gegarandeerd een gezellige dag!
Persoonlijk cadeau
soms zijn tweedehands cadeaus met persoonlijkheid, karakter en een verhaal er achter leuker om te krijgen dan iets nieuws waar je niets aan hebt. Is je zus of vriendin helemaal weg van een kledingstuk waar jij je nog maar zelden in laat zien? Geef het dan cadeau.
Sinterklaas- en kerstcadeautjes voor weinig geld. Speciaal voor de kleine portemonnee een aantal handige tips en trucs.
DIY
Tip Vind je het wat vroeg om nu al aan de sinterklaas- en kerstcadeaus voor volgend jaar te denken? Zet dan elke maand een bedrag opzij, vijf of tien euro bijvoorbeeld. Zo heb je in december een mooie spaarpot om cadeaus van te kopen.
Ben je een beetje handig? Knutsel dan zelf een cadeau in elkaar. ‘Do it yourself’ is hartstikke hip. Wat dacht je van een zelfgebreide sjaal, vrolijke kussenhoezen of een mok met de naam van je geliefde erop?
Saampjes Deel de kosten van de cadeaus voor je ouders met je zus en/of broertje. Zo heb je een groter bedrag te besteden en kun je samen een mooi cadeau kopen.
Hamsteren Verzamel door het jaar heen cadeaus en leg een voorraadje aan. Op die manier kun je de kosten over het hele jaar verspreiden. Ook handig als je ineens een verjaardag blijkt te hebben, je hebt altijd een cadeautje in huis. 20
BUDGET
roTTErDaM
ZUiDraND
MEENEMEN! Er 2014 graTiSNDBrUiST.Nl NovEMBwww.N EDErla
‘like’ ons op KoffiE
5x t met een twis T
SiN Zuid? e op en chocolad iEw
iNTErv rdenberg Waa Martin van
van
STn DE KUNre het versie
www.facebook.com/ROTTERDAMBruist
HES
HES JUWELIERS
Uw juwelier ,,van huis uit’’
Het hele jaar doo van de ĂŠchte Italiaan
Genieten van de ĂŠchte Italiaanse keuken doet Spijkenisse al d
Ristorante Pappagallo! Prachtige gerechten bereid met uitsluite
en verse pasta, een uitgebreide pizzakaart en een sfeervol, mo
een stijlvolle beeldentuin. Ristorante Pappagallo biedt altijd vo
Benieuwd naar de kaart of ons 3-gangen maandmenu? N voorproefje op onze website en op Facebook. We zien u eens bij ons aanschuiven!
Ristorante Pappagallo Karel Doormanstaat 6 Spijkenisse
or genieten nse keuken!
Op zoek naar een origineel en zomers kerstcadeau? Denk dan eens aan een Pappagallo Kadobon of ĂŠĂŠn van onze geschenkpakketten! Kijk voor meer informatie op onze website!
decennialang bij
end verse vis, vers vlees
odern restaurant met
oor elk wat wils.
Neem online alvast een graag snel weer
T 0181 - 61 02 21
www.pappagallo.nl
HoRoSCooP/NovEMBEr
23-10 T/M 22-11 SCHoRPIoEn Schorpioen, dit is een maand waarin jij je op en top kunt voelen. De kans dat er leuke uitdagingen op je pad komen, is groot. Fanatiek pak je de kansen aan maar zorg er wel voor dat je niet te na誰ef wordt van deze positieve ervaringen.
Waterman 21-01/19-02 Kijk jij de kat uit de boom, Waterman? Probeer je rusteloosheid te vervangen door je originaliteit zodat je goed uit de verf komt. Deze maand krijg jij de kans om meer zelfvertrouwen te laten zien.
Vissen 20-02/20-03 Vissen, jij komt in een periode van wantrouwen terecht. Jouw intuĂŻtieve karakter vertelt je dat er iets niet pluis is met de ander.
Ram 21-03/20-04 Ram, jij bent iemand met veel moed die niet snel terugdeinst voor iets. Maar deze maand wordt van je gevraagd om samen te werken met iemand die minder besluitvaardig is dan jij.
Stier 21-04/20-05 Een tijd van gezellige dingen doen is aangebroken, stier. Je geniet volop van het leven en neemt de ander daar in mee.
Tweelingen 21-05/20-06 Deze maand kan het zijn dat je wat oppervlakkig overkomt, Tweeling. Probeer hier niet al te lichtzinnig mee om te gaan want spanningen in je liefdesrelatie kun je nu niet gebruiken.
kreeft 21-06/22-07 Kreeft, je weet andere mensen om je heen te enthousiasmeren en te overtuigen. Dit komt jou zeker ten goede. leeuw 23-07/22-08 De drang dat je jezelf moet bewijzen, is deze maand erg aanwezig, Leeuw. Ga niet te veel op je strepen staan maar laat de teugels af en toe wat los.
[oPEN] 25
Maagd 23-08/22-09 Maagd, jouw oog voor detail doet veel goeds in november. Het is namelijk een uitgesproken maand om te onderzoeken hoe je je toont aan mensen om je heen. Weegschaal 23-09/22-10 Weegschaal, pas op. Je kunt wat tegenwerking voelen van de mensen om je heen. boogschutter 23-11/21-12 stilzitten is momenteel geen optie voor jou, Boogschutter. Deze maand is dĂŠ uitgesproken kans om avontuurlijke uitstapjes te ondernemen.
Steenbok 22-12 t/m 20-01 steenbok, love is in the air. Jouw opgewekte karakter kan er voor zorgen dat andere mensen zich tot jou aangetrokken voelen.
SO
LID
HOU
SE
5x koffie
. .. t s i w t n e e t e m
Van ontbijtdrank tot heerlijk dessert: koffie geeft geur, kleur en smaak aan elk specifiek moment.
Koffiegranita ingrediënten voor 4 personen 500 g suiker 500 ml hete espresso Bereiden Maak de koffiegranita een avond van tevoren. Roer de suiker door de warme espresso totdat deze is opgelost en laat het afkoelen. Zet de espresso de avond voor het ontbijt in de vriezer. Maal de bevroren espresso in de keukenmachine fijn. lekker met warme croissants.
Kinder cappuccino
Koffie met bruine rum en sinaasappel
ingrediënten voor 4 kids 4 zakjes cappuccino koffie cafeïnevrij - 500 ml chocolademelk 1 spuitbus slagroom - 1 busje chococrisps (45 g) of hagelpret (65 g) Bereiden Strooi de inhoud van de zakjes cappuccino in 4 bekers. Verwarm de chocolademelk in een steelpan maar laat het niet koken. Schenk de chocolademelk in de bekers en roer door. Spuit er een flinke toef slagroom op en garneer met de chococrisps of hagelpret. Tip: serveer met zelfgebakken en versierde koekjes. Smullen!
ingrediënten voor 4 personen 1 sinaasappel - 4-6 eetlepels bruine rum 4 theelepels donkerbruine basterdsuiker - 4 kopjes hete espresso Bereiden Maak de sinaasappel goed schoon en snijd van de schil 4 mooie, dunne reepjes. Verdeel de rum over 4 kleine (koffie)glazen. Roer per glas 1 theelepel suiker door de rum. Zet nu de espresso. Heb je geen espressoapparaat, maak de espresso dan zelf met zakjes nescafé Espresso. Schenk de hete koffie op de rum en garneer met de sinaasappelreepjes. koffie direct opdienen voor een ware smaaksensatie. Tip: deze koffie smaakt ook lekker met anijslikeur. laat de suiker weg en garneer de koffie met koffieboontjes in plaats van met sinaasappelschil.
Roomijs met espresso en gember
Choco koffie ingrediënten voor 1 persoon 10 ml espresso of sterke koffie 15 ml hete chocolademelk - slagroom - cacaopoeder Bereiden Schenk 10 ml espresso of sterke koffie in een kopje en vul het met 15 ml hete chocolademelk. Extra lekker met een toefje slagroom en een beetje cacaopoeder.
ingrediënten voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs - 200 ml hete, sterke espressokoffie 8 fijngesneden gemberbolletjes (pot) - 4 eetlepels chocoladevlokken Bereiden Schep met een ijstang in 4 cappuccinokoppen of wijde glaasjes een flinke bol slagroomijs. Schenk hier de hete espresso over. Strooi de gember en chocoladevlokken er over en serveer direct. Tip: ook lekker met een glaasje koffielikeur. 27
AutoSalon Rotterdam 27 t/m 30 november 2014 in Ahoy De nieuwste modellen auto’s | Prachtige dreamcars | Machtige klassiekers Electric Vehicle Experience |Testritten, games en simulaties
In samenwerking met The Luxury presenteert AutoSalon Rotterdam het luxeuze lifestyle event “Pure Exclusive”
Koop nu uw kaarten voor € 7,50 i.p.v. € 14,50 met de code:
BRUIST
Bestel op www.ticketjames.com/autosalonrotterdam en vul uw code in! Geen internet? Geen probleem! Knip deze advertentie uit en ontvang € 7,00 korting bij de kassa van Ahoy.
www.autosalonrotterdam.nl
Zuid heeft behoefte aan nieuwe
Stefan Holm / Shutterstock.com muzsy / Shutterstock.com
Waarschijnlijk was Siem Heiden aan het begin van de vorige eeuw de allereerste. Een internationale sportgrootheid afkomstig van Zuid. De schaatser(!) uit IJsselmonde behoort tot een select gezelschap. Want ondanks de status van Rotterdam als Sportstad, de vele grote evenementen die plaatsvinden in Ahoy of het Topsportcentrum naast de (op zijn minst ook mythische) Kuip, valt het aantal echte sporthelden dat opgroeide op de Linker Maasoever toch een beetje tegen. Zelfs door een ‘gekleurde bril’ bekeken.
LÉON/BOELE
sporthelden
ooit een Grand Prix (in 1969 in Spanje) en is met 14 nationale titels nog steeds Nederlands recordhouder. De drie jaar geleden overleden Van Dongen nam pas op zijn 48ste afscheid als wedstrijdracer. Uiteraard op het Circuit van Drenthe.
Dat juist een schaatser uit IJsselmonde zo’n beetje de eerste Rotterdammer uit Zuid geweest is die ‘de couranten haalde’ is anno 2014 nog maar moeilijk voor te stellen. Toch deed Siem Heiden in 1928 al mee aan de Olympische Spelen in het Zwitserse SanktMoritz en werd hij in 1933 wereldrecordhouder op de 5 kilometer. Tijd in Davos: 8.19’20” De naam van de oud-inwoner van ‘Valckensteyn’ in Pendrecht is al jaren verbonden aan de Sportprijs van de (voormalige) deelgemeente IJsselmonde. Dit jaar won Kyahra van Tiel; misschien dat zij als Nederlands kampioene kunstrijden ook letterlijk het spoor van Siem Heiden kan volgen.
Zelfs de rijke historie van Feyenoord biedt niet heel veel goede voorbeelden. Natuurlijk was Puck van Heel een grote in de prehistorie van het voetbal. En ook een andere aanvoerder van het Nederlands Elftal, Bennie Wijnstekers groeide op in Bloemhof. Voor hem was het, na een aanloop bij Overmaas, letterlijk een kleine stap naar ‘de Sportclub’. Of Giovanni van Bronckhorst, die van L.M.O. al op zijn zevende naar Varkenoord vertrok en één van de meest succesvolle spelers uit de geschiedenis werd. Landskampioen in Schotland, Engeland én Spanje, winnaar van de Champions League met Barcelona en vice-wereldkampioen als aanvoerder van Oranje. En ook op andere gebieden is de sympathieke Gio een rolmodel van het zuiverste soort.
Andere voorbeelden? Uit de losse pols en zonder de illusie volledig te zijn: Biljarter Piet van de Pol. Zoon van een cafébaas uit Charlois, meervoudig nationaal en wereldkampioen én de eerste ooit die 400 caramboles in één beurt wist te maken. Hoogvlieter Regilio Tuur, die in het sportpaleis de WBO-wereldtitel in het supervedergewicht pakte ten koste van Eugene Speed. Ook al weer 20 jaar geleden. Een kampioen van recenter datum is Michael van der Mark. Een 21-jarige motorracer die afgelopen zomer de beste was in de Supersport-klasse.
Reken maar dat Bruno Martins Indi mede dankzij de aanwezigheid van Van Bronckhorst nu onderweg is een grote meneer te worden. Kind van de straat in Slinge, jeugdspeler bij Spartaan’20, strak starende ster in de verdediging van FC Porto. Laat hem een voorbeeld zijn voor alle Mo’s, Juandro’s, Felicia’s, Collin’s en Emma’s die dromen van roem en rijkdom dankzij een sportloopbaan. Het is de hoogste tijd voor nieuwe helden van de Hillevliet of uit Hordijkerveld.
Uit de Spaanse Polder weliswaar die Michael, maar misschien is de snelle jongeman wel geïnspireerd door een illustere voorganger. Vader Henk (zelf ook coureur en winnaar van de Le Mans Bol d’Or 24-uurs race) zal zijn zoon vast verteld hebben over Cees van Dongen. Voor deze Rotterdammer stond het publiek liefst 23 keer op de banken tijdens de TT van Assen. De eigenaar van een motorzaak in de buurt van de Beijerlandselaan won
Léon Boele 31
KORTING
20%
OP EEN
NAAR KEUZE
op vertoon van deze advertentie een pakket per persoon/bon
roT TErDa M ZU
iDraND
Uw onderneming ook presenteren in dit sprankelende magazine? Of wilt u meer weten over de vele mogelijkheden van Rotterdam Bruist? Neem dan contact op via: rotterdam@nederlandbruist.nl of bel: 06-51084094
Nov EMBEr 2014 graTiS ww w.NEDE MEENEMEN! rla NDBrUiS T.Nl
5x Koff
met een tw iE ist
SiNT en chocola de op Zu id? iN Martin vaTErviE w n Waarde nberg
E K NST van hD et verU sieren
fILMPJE KIJKEN
bInnEn/BUiTEN
Pak van mijn hart
VOETJES VAN DE VLOER Night of the proms Met een unieke mix van klassiek en pop verrast Night of the Proms elk jaar weer vele duizenden fans. Dit jaar zullen onder andere de Amerikaans hiphop- en soulsensatie CeeLo Green en zangeres Katie Melua hun kunsten vertonen op het podium van de Ahoy in Rotterdam. De samensmelting van de meest uiteenlopend muziekstijlen en de optredens van internationale popsterren, begeleid door een symfonisch orkest, dragen keer op keer bij tot een indrukwekkend spektakel. Deze Nederlandse editie van Night of the proms vindt plaats van 20 t/m 22 november. Kaarten zijn reeds verkrijgbaar.
In de romantische komedie Pak van mijn hart runnen de broers Tom (Benja Bruijning) en Niek (Fedja van Huêt) een kledingverhuurbedrijf en Sinterklaascentrale. Ze zijn net de voorbereidingen voor de feestmaand begonnen als de mysterieuze Julia (Chantal Janzen) hun familiebedrijf binnenloopt met een aanbod dat alles voor de broers zal veranderen. Tom en Niek worden hierdoor geconfronteerd met de liefde, familiekwesties, tradities, zaken en vertrouwen. Er komt voor de broers wel heel veel op het spel te staan deze feestmaand... Pak van mijn hart is vanaf 6 november te zien in de bioscoop.
Boekje lezen Gouden jaren In het boek Gouden jaren lees je over de ongekende naoorlogse groei die ons leven volledig heeft veranderd. De wekelijkse teil werd een dagelijkse douche, het papieren loonzakje een digitale bankrekening en de boterham met tevredenheid een broodje gezond. Vertrouwde beroepen verdwenen en nieuwe deden hun intrede. Wie had er in de jaren vijftig bijvoorbeeld al gehoord van mondhygiëniste of activiteitenbegeleider? Een boek vol herkenbare anekdotes, scherpe observaties en schitterende foto’s. Het laat zien hoe compleet anders ons leven er een halve eeuw geleden uitzag en dat we rijker zijn geworden dan we ooit voor mogelijk hadden gehouden. Het boek is voor € 19,99 verkrijgbaar bij bol.com. 33
De Smaak van Wie: Marinus Jacobus Willem Koorn (lekker Rotterdams) Eigenaar van Koorn en Co
Kom je uit Rotterdam? Geboren op het Noordereiland. Mijn moeder had daar café Chez Nel.
Waar koop jij je kleding? Bij de Dandy Store op Groene Hilledijk. Ik moet eigenlijk wat meer pakken dragen, ik loop altijd in een shirtje van de zaak. Wat is je favoriete winkel? De Platenboef. Eigenlijk koop ik daar lp’s. Laatst van Faith No More, een opnieuw uitgebrachte collectie op gekleurd vinyl. Prachtig. Als jij iets mocht overnemen in Rotterdam, wat zou dat zijn? Demon Records op de Nieuwe Binnenweg. De hele dag een beetje plaatjes draaien en stoffige lp’s schoonmaken.
Wat is er ech wel Rotterdams aan jou? Mijn taal. En mijn uiterlijk. Laatst vroeg iemand op straat aan mij, “Ik moet een echte Rotterdammer fotograferen: mag ik een foto van u maken?” Ik was echt trots.
Kijk je weleens op het internet naar Rotterdamse sites? Ja, ik koop mijn cadeaus op www.rotterdam-box.nl. Hebben ze leuke dingen.
Wat is het verschil tussen een Rotterdammer en de rest van de mensheid? Wij zijn eerlijker en harder. Wat is de mooiste plek van Rotterdam? De mensen zelf. Als ik door de stad loop en ik zie mensen op hun fiets naar hun werk gaan, dan krijg ik kippenvel. Mooie arbeidersstad.
Heb je een (Rotterdamse) boekentip? Het boek over Bep van Klaveren van Deelder. Prachtig, die taal... Hij was op mijn huwelijk. Kunnen we je nog ergens volgen? Ja, op facebook en www.koorn-co.nl
Waar neem jij je gasten mee naar toe in Rotterdam? De Kuip.
Roel Pot Meer smaken van… kunt u teruglezen op www.echwelrotterdams.nl
Waar kan je in Rotterdam echt lekker eten? Koriander aan de Kromme Zandweg. Is pas weer verbouwd. 34
Rinus Koorn
Rinus en Roel
roel/pot