DE ZAANSTREEK
NOVEMBER 2014 gratis meenemen! www.nederlandbruist.nl
5x koffie met een twist
DE KUNST van het versieren
Schoonheidssalon Saen Beauty
gespecialiseerd in permanente make-up! Tegenwoordig is Permanente Make-up (PMU) met de 3D techniek niet meer weg te denken uit de schoonheidsbranche. Met deze techniek is het mogelijk om de wenkbrauwen op te vullen met kleine getekende haartjes waardoor de echtheid van de wenkbrauw volledig terugkomt of zelfs vervangt. Ook permanente eyeliner of lipliner behoren tot de mogelijkheden in mijn salon. Stel je voor dat je ‘s morgens wakker wordt met mooie wenkbrauwen of eyeliner. Zelf tekenen is niet meer nodig dankzij PMU.
Vanaf NU zie je er dag en nacht goed uit!
de Bruisen ing d aanbie dec. 2014
or 31 maak vo aak voor pmu r een afsp ntvang en o g
rtin 10% ko
Saendelverlaan 142, Assendelft - 075-7724287 - 06-13661848 saenbeauty@icloud.com - www.saenbeauty.eu
Kapsalon Loes/HAARtips
HAIRChalk!
de eerste make-up voor het haar De nieuwste MUSTHAVE van L’Oréal Professionnel 8 trendkleuren • zonder uitspoelen • geeft niet af • voor alle vrouwen • voor alle haarkleuren • uitwasbaar na enkele wasbeurten In 5 minuten een ultra trendy look! Kleur als modeaccessoire. Een vrouw heeft gemiddeld 34 paar schoenen, 10 paar jeans en 25 potjes nagellak. Waarom maar 1 haarkleur als er 8 levendige kleuren zijn? Voor iedere vrouw een eigen look en stijl. In no time geef je jouw lokken een (of meerdere) van deze levendige kleuren. Je kunt kiezen uit roze,
violet, blauw, groen, koraal, brons, koffie en zwart. En ben je het beu, dan was je de kleur er na enkele wasbeurten uit. Natuurlijk is de HAIRChalk bij ons in de salon verkrijgbaar. Heb je een leuk feest en wil je een paar gekleurde lokken in je haar, dan kan je altijd langskomen in de salon om HAIRChalk uit te proberen!
Bij ons voor de salon kunt u gratis parkeren!
De Werf 7, Zaandam | Tel: 075-6142561 | www.kapsalonloes.nl
Colofon Uitgever Nederland Bruist B.V. MANAGER Marcel Bossers TRaFFIC Nederland Bruist
18
vORMGEVING Annemiek Jansen THEMATEKSTEN Nederland Bruist EINDREDACTIE Eveline Schrijvers
6
Acquisitie Jean Michel Rijken, 06-23774876 Contact de zaanstreek Bruist Oosterhoutseweg 91C, 4816 KC Breda T 076-7115340, F 084-8354655 zaanstreek@nederlandbruist.nl Like ons op facebook.com/dezaanstreekbruist Contact Hoofdkantoor
11
Nederland Bruist B.V. Oosterhoutseweg 91C, 4816 KC Breda
15
nl@nederlandbruist.nl www.nederlandbruist.nl | www.belgiebruist.be Like ons op facebook.com/nederlandbruist
27
33
Inhoud
22
Eigen magazine? Nederland Bruist zoekt enthousiaste franchisenemers. Meer weten? Neem contact op via 088-7340080. Of stuur een e-mail naar franchise@nederlandbruist.nl Copyright Nederland Bruist B.V. Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteursrecht is niet toegestaan. Š2014 Nederland Bruist B.V. Merknaam de Zaanstreek Bruist is een merknaam en eigendom van Nederland Bruist B.V. Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Nederland Bruist B.V. is echter niet aansprakelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze uitgave kunnen op geen enkele wijze rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt. In dezelfde reeks verschijnen ook: de Achterhoek, Alkmaar, de Amerstreek, Bergen op Zoom, Brasschaat, Breda, Den Bosch, Etten-Leur, Goes, ‘t Gooi, Haarlem, Kapellen, de Langstraat, de Maashorst, Nijmegen, de Peel, Reeshof, Roosendaal, Rotterdam, Tilburg, Vlissingen, de Waterweg, Zeeland, Zutphen.
BRUISENDE LEZER De bomen hebben hun bladeren alweer laten vallen, de klok is een uur teruggezet en we sluiten wat vroeger de gordijnen. Warm jezelf na een frisse wandeling op met een heerlijk kopje koffie. Deze maand geven wij 5 recepten voor koffie met een twist. Dat is koffie maar dan anders! Beheers jij de kunst van het versieren? Het maakt niet uit welk type inpakker jij bent, met onze inpaktips zul je er ongetwijfeld in slagen de allermooiste pakjes te creĂŤren. Zoals je van ons gewend bent, hebben we ook in deze editie weer een aantal interessante rubrieken, weetjes, recepten en leuke evenementen voor je op een rij gezet. In dit magazine lees je ook alles over Yarden & Hoogendijk, die hun eerste jaar in de Zaanstreek vieren, een bruisend bezoek aan
ERENr? T R E V aa AD f bel n
nl bruist. d n a l r e nl@ned 6-7115340 07 m a il o
CafĂŠ Brasserie Het Heerenhuis, de passie voor mode van DMstyling en nog veel meer bruisende, lokale ondernemingen bij jou in de buurt. Dit is natuurlijk niet alles; er zijn nog genoeg andere bedrijven die leuke tips en weetjes voor je op een rijtje hebben gezet. Zo worden de puzzelprijzen dit keer aangeboden door HFM Personal Training en Elektro Zaanstad. Wil je zelf ook weten wat de mogelijkheden zijn om in de rubriek Bruisende Zaken jezelf en je bedrijf te presenteren? Stuur dan een mailtje naar zaanstreek@nederlandbruist.nl en ik kom graag bij je langs om de mogelijkheden te bespreken. Fijne maand!
Veel leesplezier, Jean Michel Rijken
Wil jij je dierbaren in deceMber VerraSSen MeT een VerPleTTerend cadeau? laaT die rol cadeauPaPier dan een keer liggen. cadeauTjeS inPakken kan naMelijk Veel origineler. Wij geVen je ZeS inPakTiPS die ook nog eenS leuk Zijn oM Te doen.
De kunst van het
versieren ❤
Inpakken doe je zo… Terwijl sommige mensen geboren worden met het natuurlijke vermogen om moeiteloos creatieve cadeautjes in te pakken, lijken anderen met twee linkerhanden te worstelen. Het maakt niet uit welk type inpakker jij bent, met onze inpaktips zul je er ongetwijfeld in slagen de allermooiste pakjes te creëren. 6
Snoepjes
Kerstkransjes, zuurstokjes, lolly’s; wie houdt er niet van? Bind aan elk cadeautje een kerstkransje van chocolade of stop een lekker snoepje tussen het lint of touw dat je om het cadeau doet.
Behangpapier
Nog wat mooi behangpapier over? Zonde om weg te gooien. Pak het cadeautje in met masking tape of wat touw et voilĂ ; klaar is je cadeau!
Schoenendoos
Behalve met papier kun je een cadeautje ook leuk verpakken in een doos, zeker als je door de vorm al kunt raden wat het cadeau is. Heb je nog een schoenendoos liggen? Daarvan knutsel je in no time een chique cadeaudoos; beplak hem met mooi papier en leg het cadeau erin.
Tekening
Laat je kind(eren) een tekening maken en pak het cadeautje hier mee in. Persoonlijker kun je het niet krijgen!
Bakpapier
Zak
Een papieren zak is niet alleen handig om je boodschappen in op te bergen, het is ook de perfecte verpakking voor een cadeau. Versier de zak met van alles en nog wat en hang er een mooi naamkaartje aan met een wasknijper.
Bakpapier alleen geschikt om te bakken? Welnee! Je kunt het papier ook gebruiken voor het inpakken van cadeautjes. Met speciaal kooktouw maak je het helemaal af, zeker als je een leuk keuken-cadeautje geeft.
7
Nieuw bij ons in de salon de exclusieve Kerasilk Keratin treatment service Deze keratinebehandeling van Goldwell is geheel af te stemmen op jouw type haar en wens. • brengt controle in onbehandelbaar, pluizend haar • vermindert krullen en slagen en egaliseert de haarstructuur • reduceert de stylingtijd aanzienlijk • met speciaal afgestemde producten om je haar thuis te verzorgen en daardoor zo lang mogelijk plezier te hebben van de behandeling. Dus ben jij het ook zat om iedere dag veel tijd te steken in het stylen van je kapsel, je haar te beschadigen door iedere keer de stijltang te gebruiken en/of met pluizig, onbehandelbaar haar voor de dag komen? Wij willen je graag adviseren! Bel voor een afspraak naar of loop binnen bij:
Dorpsstraat 342 | 1566 BR Assendelft | 075-6875316 | www.jurahairstyling.nl
Het Heerenhuis is een AANRADER Ik ben gaan eten in Café Brasserie Het Heerenhuis. Bij aankomst zag het er al heel gezellig uit, met een verwarmd terras waar het ook bij kouder weer aangenaam toeven is. Bij binnenkomst werden we vriendelijk ontvangen. Nadat we hadden verteld dat we graag iets wilden eten, konden we plaats nemen in het sfeervolle restaurant met uitzicht op het grote terras. De serveerster vroeg wat we wilden drinken en gaf ons een menukaart. Deze was erg leuk vormgegeven en leek op een krant. Als voorgerecht namen we een uiensoep. Deze had ik wel vaker gegeten maar meestal kreeg ik dan bouillon met alleen uien. Zo niet bij Café Brasserie Het Heerenhuis. Hier kreeg ik een heerlijke uiensoep met brood, gegratineerd met kaas, voorgeschoteld. Precies zoals een uiensoep hoort te zijn, top dus. Als hoofdgerecht hadden we biefstuk van de haas met pepersaus; deze was erg
bruisend/bezoek
mals en heerlijk van smaak. Zelf nam ik de gamba’s met courgette en fettuccine op een bedje van pasta. Dit smaakte voortreffelijk. Alles werd zo aantrekkelijk geserveerd dat je direct wilde beginnen met eten zodra je het gerecht voor je had staan. We zaten al redelijk vol maar konden het niet weerstaan om toch een dessert te nemen. We kozen voor een dame blanche en een crème brûlée van zoethout. We hadden geen spijt van deze keuze want beiden waren super lekker. Café Brasserie Het Heerenhuis is echt een aanrader voor een avond goed eten. Het is een gezellig restaurant met vriendelijk personeel. Ook een middag op het terras zou ik niet overslaan.
Café Brasserie Het Heerenhuis Zuiderweg 74, 1456 NH Wijdewormer 075 670 28 97 www.heerenhuis.nl 9
RECeEmPaaTnd
van d
4 plakken bladerdeeg beetje olie 1 rode ui 500 gram gemengde paddestoelen 2 tenen knoflook rozemarijn, tijm, zout, peper gehakte peterselie 250 gram kaas (zelf gebruiken wij onze geiten/schapenkaas) 4 eieren 200 milliliter slagroom (ongezoet) paneer meel bakblik van 20 cm doorsnee
Paddestoelen quiche
Onze eetkamer boven de winkel kunt u huren voor familie-bijeenkomsten in ongedwongen sfeer, Verwarm deofoven voor op 190 graden. De bladerdeeg plakken laten workshops vergaderingen.
ontdooien, tegen elkaar aanleggen en even bijrollen. In het bakblik leggen. Met liefde dagelijks gekookt! Snij devoor ui inuringen en fruit ze rustig aan in een koekenpan. Wrijf de Royale keuze uit paddestoelen schoon, scheur ze in grove stukken en voeg ze toe aan de diverse gerechten. uien. Pers de knoflook erbij en voeg ook de rozemarijn, tijm en peterselie OPENINGSTIJDEN toe. Bak alles even mee. Om het vocht weg te krijgen even uit laten winkel vanaf 1 oktober lekken in een vergiet. Meng dan de helft van de kaas bij de paddestoelen. Di. t/m vr. 11.00 - 18.30 uur Klop de eieren met de room en peper en zout (apperei). Strooi een laagje Zaterdag 10.00 - 17.00 uur paneermeel in de taartbodem (dit om wat extra vocht op te nemen), ADRES paddestoelenmengsel toe en giet daar over de apperei. voeg het uitgelekte Smaak StrooiDedeGroene rest van de kaas er boven op. Plaats het bakblik in de oven voor Lagedijk 13c ongeveer 45 minuten tot de quiche mooi goudbruin van kleur is. 1544 BA, Zaandijk Serveer er lekker kummel brood van Telefoon - 075 7502533 www.degroenesmaak.nl het Zaanse bakkertje bij met DeGroeneSmaak een ruccola salade.
Onze eetkamer boven de winkel kunt u huren voor familiebijeenkomsten in ongedwongen sfeer, workshops of vergaderingen. Lagedijk 13c - 1544 BA Zaandijk - 075 7502533 www.degroenesmaak.nl DeGroeneSmaak Openingstijden van de winkel vanaf 1 oktober: Dinsdag t/m vrijdag 11.00 - 18.30 uur - Zaterdag 10.00 - 17.00 uur
Deze maand geef ik je alvast een leuk DIY idee voor de kerst!
STYLINGTIPS/NATASCHA
Maak kerstboompjes en hangers in een handomdraai Je hebt nodig; takken van een boom van ongeveer 0,5 cm doorsnee, een satĂŠprikker, een boormachine met fijn boortje, houtlijm, zaag, een plakje van een dikke tak van ongeveer 4 cm doorsnee en een piek (parel, ster o.i.d.) Stap voor stap 1. Zaag de takjes op maat van groot naar klein. Leg ze naast de prikker om te zien hoeveel je er nodig hebt. 2. Zaag een plakje van de dikke tak (ongeveer 1 cm dik), dit wordt de voet van de boom. 3. Boor in het midden van de takjes een gaatje en boor deze ook in de voet. 4. Zet de prikker vast in het hout, eventueel met wat lijm. 5. Schuif de takjes over de prikker van groot naar klein. 6. Plaats de piek bovenop de prikker. Tip Maak op dezelfde manier ook de hanger voor in de boom. Je kunt de takjes van de boom of de hanger ook verven of met glitterspray een mooi effect geven.
Deel een fo to van jouw cr eatie met mij op www.faceb ook.com/ justmystyle assendelft of kijk op justmystyle .nl
Natascha is eigenaar van Just My Style en geeft iedere maand in Bruist leuke stylingtips. Just My Style | Kruier 14, Assendelft | Tel. 06-23989244 | www.justmystyle.nl
va
na
f€
10
,-
Goed voor uw lichaam én geest! Massage is niet alleen ontspanning maar vermindert ook spierspanning en vermoeidheid. Mei Mei’s Massage | Zonnedauwstraat 23, Landsmeer | 020-8465340 | 06-85742010 | info@meimeis.nl | www.meimeis.nl bakmixen • marsepein • uitstekers • bakvormen • workshops • cursussen • advies
Deleukstetaartenshop Wormerveer Voor gezellige workshops en alle benodigdheden op het gebied van taarten, cupcakes, koekjes, chocolade en nog veel meer .... Mini appeltaartjes
Openingstijden: ma gesloten•di-wo-vr 09:30 - 17:30 do 09:30 - 20:00•za 10:00 - 17:00 Marktstraat 59• 075 - 6218200• wormerveer@deleukstetaartenshop.nl
een kniptechniek speciaal voor krullend haar Droomt u ook van een volle, glanzende en levendige bos krullen? Laat uw haar dan eens een Curlsys® behandeling ondergaan! Curlsys® is een exclusieve kniptechniek speciaal voor haar dat van nature krullen of slag heeft.
Curlsys® behandeling zelf ervaren Advies nodig? Kom gerust even langs. Marijke Min (eigenaresse) met een volle bos
Weiver 4 - 1561 XD Krommenie krullen door de Curlsys® behandeling! 075 640 80 90 - www.vriskappers.nl download onze gratis app en volg ons op facebook
van Anita Otten Body Control Totaal De winkels liggen vol met chocoladeletters, marsepein, pepernoten, taai-taai en ander Sinterklaas snoepgoed. Lekker maar niet zo gezond. Hoe kun je Sinterklaasavond verantwoord en slank houden? Pepernoten en kruidnoten lijken zo onschuldig maar met een paar handjes heb je qua calorieën al een warme maaltijd op. Banketstaaf of gevulde speculaas is nog slechter, een echte caloriebom. Als je pepernoten neemt houd het dan bij 1 handje. Taai-taai bevat relatief minder calorieën en is dus een betere keuze. Wil je het avondje echt slank houden? Kies dan voor verantwoorde snacks zoals rauwkost met een slanke dipsaus (op basis van magere yoghurt of kwark), hapjes zoals rookvlees met een partje gekookt ei, hamrolletje met augurk. Zorg er daarnaast voor dat je overdag je tussendoortjes weglaat zodat je ‘s avonds wat ruimte hebt om iets extra’s te nemen. Kijk op www.bodycontroltotaal.nl voor het recept, om zelf koolhydraatarme speculaasbrokken te maken!
Korting
Noordeinde 95 1121 AC Landsmeer 020 4824530 www.bodycontroltotaal.nl info@bodycontroltotaal.nl
Aanbieding van de maand november 2014 Krijg deze maand 10% korting op een Kaneelpakking. 13
VAN ZAANE PA R T Y S E RV I C E C AT E R I N G
Lunches - Terras - Parties - Recepties Westzijde 216, 1506 GG Zaandam telefoon: 075-6311122 www.tolhuysaandezaan.nl
Mondhygiënistenpraktijk
Marín
e Tijdelijk actie deling Bij behan eren d in k 2 n va ar t/m 17 ja lt su n co Geen wachttijden GRATIS der Ruimte voor nieuwe patiënten voor 1 ou
Extra veel aandacht voor kinderen
Schepenlaan 36b Zaandam | 06 24846529 (ingang tegenover Boeierlaan 10)
www.marinmondzorg.nl
Yarden & Hoogendijk viert eerste jaar in Zaanstreek
advertorial
Met een grote glimlach namen zij deze waardering in ontvangst, beiden bijzonder gelukkig met de erkenning dat natuurlijke betrokkenheid en professionaliteit opgemerkt wordt in een tijd die voor de betrokkenen toch in het teken staat van emotie en verdriet. Door een frisse kijk op de mogelijkheden te Âhouden kunnen Johan en Debby ook enthousiast ingaan op nieuwe ontwikkelingen in de uitvaartwereld. Zo zijn ze bijzonder ingenomen met de mogelijkheden die het verpleeghuis Guisveld biedt. Naast de opbaring van een bewoner stelt het verpleeghuis ook de deuren open om desgewenst de hele uitvaartplechtigheid binnenshuis te houden.
Yarden & Hoogendijk vierde in juli haar eerste jaar Uitvaartzorg in de Zaanstreek. Het echtpaar werd aangenaam verrast door het hoge waarderingscijfer dat nabestaanden hen volgens het klanttevredenheidsonderzoek voor de uitvaartleiding gaven: een 9,8!
Bovendien is recentelijk een splinternieuw crematorium in Heerhugowaard geopend waardoor een andere uitwijkmogelijkheid wordt gecreĂŤerd. De nauwe samenwerking tussen Johan en Debby stelt hen in staat te allen tijden betrokken te blijven. Met een grote organisatie als Yarden aan hun zijde blijken zij iedereen bij te kunnen staan die de diensten van een Uitvaartverzorger nodig heeft.
Scherm 15 - 1531 ML Wormer Tel. 06-235 532 22 | www.yarden-hoogendijk.nl
Toko Tempo Doeloe Afhaalcentrum, catering en partyservice Bami Goreng Speciaal â‚Ź 12,Gebakken bami, Kip in satesaus, Kip kerry, Tumis Tauge, Gesmoord rundvlees, Sambal Goreng boontjes en ei.
De beste catering en partyservice voor al uw gelegenheden! Vestiging Krommenie | Rosariumplein 12 | 1561 DX Krommenie | Telefoon: 075-640 11 23 | info@tokotempodoeloe.nl Vestiging Alkmaar | Frederik Hendriklaan 2 | 1814 JP Alkmaar | Telefoon: 072-515 19 36 | info@tokotempodoeloe.nl
Meester in moderne en klassieke plafond- en wandafwerking!
Informee r vrijblijve nd naar de mogelijk heden of vraag ee offerte a n an.
Wij verzorgen uw
stuc- en pleisterwerk
in diverse afwerkingsmogelijkheden en een ruime keuze aan kleuren
www.benbreuker.nl info@benbreuker.nl Telefoon 06 - 43181611
COLUMN/NETSHEILA
Een tuin om van te smullen Jarenlang woonde ik in Amsterdam. Daar had ik geen tuin, ook al wilde ik graag tuinieren. Drie jaar geleden zijn we naar Krommenie verhuisd omdat we hier lekker groot kunnen wonen en toch dicht bij Amsterdam zijn. Nu heb ik de tuin waar ik zo naar verlangde. Het eerste jaar heb ik direct tomatenplanten in de grond gezet. Het werd een mislukking. De plek was niet goed. Het jaar daarop heb ik een vriendin om raad gevraagd. Ze is tuinontwerpster geweest en ze wees de zonnigste plek aan voor mijn groentetuin. Dat was mijn terras. Dat ging er aan. De tomaten
groeiden in eerste instantie krachtig maar vervolgens is alles verrot. De buren wisten waarom; mijn magnoliaboom stond in de weg. Dit jaar had ik eindelijk een mooie oogst. Achteraf had ik in het eerste jaar al smakelijke tomaten uit eigen tuin kunnen eten als ik destijds meteen mijn netwerk had ingeschakeld; een buurman om de boom om te zagen, een andere buurman om zijn ervaring met het telen van tomaten te delen en verschillende andere mensen die raad hadden kunnen geven over hoe je een groentetuin aanlegt op een plek die vroeger een terras was. Net als veel mensen vroeg ik pas om hulp
Lin McDevitt-Pugh (MBA) is geboren in AustraliĂŤ en directeur/eigenaar van NETSHEILA. J.H. Dunantstraat 21, Krommenie - 06-15 04 84 68 - mcdevitt-pugh@netsheila.com - www.netsheila.com 17
toen de nood hoog was. En dat terwijl ik zo goed weet dat mensen juist graag bijdragen aan elkaar. Of het nu om de tuin gaat of iets op het werk; mensen willen betrokken zijn, willen dat mijn activiteiten succesvol zijn. Ik hoef het ze alleen maar te vragen! Heb jij je netwerk al ingeschakeld voor jouw vraag? Lin McDevitt-Pugh NETSHEILA helpt organisaties en mensen om meer te bereiken door de mensen om hen heen in hun ambities te betrekken. Voor meer informatie:
www.netsheila.com
5x Koffie
. .. t s i w t n e e t e m
Van ontbijtdrank tot heerlijk dessert: koffie geeft geur, kleur en smaak aan elk specifiek moment.
Koffiegranita ingrediĂŤnten voor 4 personen 500 g suiker 500 ml hete espresso Bereiden maak de koffiegranita een avond van tevoren. roer de suiker door de warme espresso totdat deze is opgelost en laat het afkoelen. Zet de espresso de avond voor het ontbijt in de vriezer. maal de bevroren espresso in de keukenmachine fijn. lekker met warme croissants.
Kinder cappuccino
Koffie met bruine rum en sinaasappel
ingrediënten voor 4 kids 4 zakjes cappuccino koffie cafeïnevrij - 500 ml chocolademelk 1 spuitbus slagroom - 1 busje chococrisps (45 g) of hagelpret (65 g) Bereiden strooi de inhoud van de zakjes cappuccino in 4 bekers. verwarm de chocolademelk in een steelpan maar laat het niet koken. schenk de chocolademelk in de bekers en roer door. spuit er een flinke toef slagroom op en garneer met de chococrisps of hagelpret. Tip: serveer met zelfgebakken en versierde koekjes. smullen!
ingrediënten voor 4 personen 1 sinaasappel - 4-6 eetlepels bruine rum 4 theelepels donkerbruine basterdsuiker - 4 kopjes hete espresso Bereiden maak de sinaasappel goed schoon en snijd van de schil 4 mooie, dunne reepjes. verdeel de rum over 4 kleine (koffie)glazen. roer per glas 1 theelepel suiker door de rum. Zet nu de espresso. Heb je geen espressoapparaat, maak de espresso dan zelf met zakjes nescafé espresso. schenk de hete koffie op de rum en garneer met de sinaasappelreepjes. Koffie direct opdienen voor een ware smaaksensatie. Tip: deze koffie smaakt ook lekker met anijslikeur. laat de suiker weg en garneer de koffie met koffieboontjes in plaats van met sinaasappelschil.
Roomijs met espresso en gember
Choco koffie ingrediënten voor 1 persoon 10 ml espresso of sterke koffie 15 ml hete chocolademelk - slagroom - cacaopoeder Bereiden schenk 10 ml espresso of sterke koffie in een kopje en vul het met 15 ml hete chocolademelk. extra lekker met een toefje slagroom en een beetje cacaopoeder.
ingrediënten voor 4 personen 1/2 liter slagroomijs - 200 ml hete, sterke espressokoffie 8 fijngesneden gemberbolletjes (pot) - 4 eetlepels chocoladevlokken Bereiden schep met een ijstang in 4 cappuccinokoppen of wijde glaasjes een flinke bol slagroomijs. schenk hier de hete espresso over. strooi de gember en chocoladevlokken er over en serveer direct. Tip: ook lekker met een glaasje koffielikeur. 19
Ligthart Uitvaartzorg staat voor persoonlijk zorg en praktische ondersteuning die houvast en troost bieden. Bij Mirelle Draaijer staat persoonlijke betrokkenheid hoog in het vaandel, net zoals uw wensen. Betrek kinderen bij uitvaart Veel ouders vinden het moeilijk om hun kinderen te helpen en te betrekken na het overlijden van een dierbare. Ligthart Uitvaartzorg biedt u hier de helpende hand. Kinderen vinden een begrafenis of crematie vaak niet eng, het is de angst van de ouders die de boventoon voert.
Afscheid nemen kan ook mooi zijn
Kinderen zijn in hun beleving van de dood vaak heel onbevangen. Ze zeggen wat ze zien en voelen. Dat kan ontwapenend, steunend en ontroerend zijn. Ze verliezen niet alleen iemand dichtbij, ook hun eigen vertrouwde omgeving is in deze periode anders. Er is verdriet en weinig aandacht voor de dagelijkse gang van zaken. Het is juist daarom voor kinderen belangrijk dat ze het afscheid op hun manier kunnen beleven. Er zijn talloze mogelijkheden om kinderen op hun manier vorm te laten geven aan het afscheid. Wij helpen u daar graag bij. Door samen met de kinderen te praten over hun wensen, hun rol en hun ideeën. Zij zijn nog niet sterk gebonden aan wat ‘hoort’ en kunnen daardoor met bijzondere ideeën komen. Door ze een rol te geven, voelen ze zich erkend en betrokken en dat is vooral bij kinderen belangrijk voor de verwerking van een verlies. Een voorbeeld is een jongen die het nummer van Nick & Simon ‘Pak maar mijn hand’ heeft omgeschreven tot een eigen gedicht.
Afscheid Afscheid nemen nemen kan ook ook kan mooi zijn mooi zijn We kunnen kinderen het verdriet om een verlies niet besparen. Wel kunnen we hen de ervaring meegeven dat de dood bij het leven hoort en hen op een voor hen passende manier betrekken bij de uitvaart.
Meer informatie Heeft u liever een persoonlijk gesprek over uw wensen, dan kunt u contact met ons opnemen www.ligthartuitvaartzorg.nl voor een vrijblijvende afspraak. Bel: 06 - 34768926 of kijk op de website: www.ligthartuitvaartzorg.nl. 06 - 34 76 89 26
www.ligthartuitvaartzorg.nl www.ligthartuitvaartzorg.nl 06- -34 3476 7689 8926 26 06 mirelleligthart mirelleligthart
ligthartuitvaartzorg ligthartuitvaartzorg
mirelleligthart
ligthartuitvaartzor
KOFFIERECEPT
LUIKS BAKKIE! (Café liégeois) Café liégeois is een Frans nagerecht INGREDIËNTEN 1/2 liter zeer sterke koffie, 8 bolletjes vanille-ijs, een scheutje jenever, 2 dl. slagroom, 4 eetlepels vanillesuiker, 4 koffiebonen (heerlijk onderdompelen in de chocolade)
KOFFIE FABRIQUE DE
De Locomotief 61 1541 MP Koog a/d Zaan
Openingstijden: Ma-vr 07.00-18.00 uur Za 08.00-17.00 uur Zo Gesloten
BEREIDINGSWIJZE Vermeng de warme koffie met de vanillesuiker en de jenever in een pannetje op het vuur. Doe het vanille ijs bij de koffie en meng het goed door. Schenk het koffie/ijsmengsel in vier glaasjes, wel eerst ‘chillen’ van te voren in de ijskast of de diepvries. Klop de slagroom licht op en giet via de bolle kant van een lepel wat slagroom over de koffie. Versieren met een koffieboon. Serveer de koffie direct, het liefst met een rietje. ENJOY!
De Koffiefabrique... uw Zaanse micro koffiebranderij! Dagelijks vers gebrande koffie, voor thuis of bij ons op het terras te genieten. Onze koffie’s zijn HELEMAAL EERLIJK. Dus zowel organic als Fairtrade. Bepaalde koffiesoorten worden zelfs direct ingekocht bij de koffieboer (DIRECT TRADE). Onze koffiespecialisten helpen u graag bij het vinden van de juiste koffie, vers geroosterd naar uw eigen smaak.
www.koffiefabrique.nl 21
Kleren maken de man (of de vrouw); maar wat past nou goed bij jou en hoe stel je een mooie outfit samen? Styliste Demi Mannaart helpt je hier graag bij.
Styling
bruisende/zaken
in stijl Wat is het verhaal achter DMstyling?
“Voorheen werkte ik als kapster maar ik had altijd al een enorme passie voor mode. Ik wist alleen niet zo goed wat ik daarmee kon doen. Toen ik op tv stylistes aan het werk zag, viel het kwartje. Dat was wat ik wilde; mensen stylen. Ik heb de knoop doorgehakt en ben als styliste aan de slag gegaan.”
Wat doet DMstyling allemaal? “Ik verzorg de styling van personen en adviseer mensen die zelf niet goed weten wat ze aan moeten. Dat kan gaan om het geven van kleuradvies tot het samenstellen van complete outfits.
Wat zijn jouw sterke punten? “Ik houd niet alleen vast aan mijn eigen stijl maar kan me ook inleven in andere personen en hun voorkeuren. Daarnaast geef ik áltijd een eerlijk advies en werk ik ontzettend hard. Als perfectionist streef ik telkens weer naar een tip-top eindresultaat en dat waarderen mijn klanten.”
Toekomstdromen? “Jazeker. Ik hoop ooit nog een eigen webshop te hebben waar ik mijn kleding kan verkopen. Met die kleding wil ik bovendien modeshows gaan organiseren. Begin september heb ik hier in de omgeving al een show georganiseerd met winkeliers uit de regio. Dat was een groot succes dus dat smaakte zeker naar meer!”
“Ik wilde wat met mijn passie voor mode doen” Daarnaast verzorg ik de styling voor bijvoorbeeld lookbooks van webshops en voor fotoshoots. Binnenkort ben ik bovendien in te huren voor kinderfeestjes waar ik de jarige en de jonge gasten volledig in stijl kan stylen.” 23
Dmstyling 06-53851738 Eigenaresse: Demi Mannaart www.demimannaartstyling.nl
&
www.sushiu.nl
Met deze bon
10% korting bij afhalen
deze actie loopt tot 30 november 2014
SushiU Foodware Westzijde 43 1506 EB Zaandam 075-6150249
To Juggle E-coaching Voor een goede balans tussen werk en gezin Voor veel moeders lijken er te weinig uren in een dag te zitten. Je hoeft niet helemaal vast te lopen maar het is soms prettig om kritisch te kijken en de puntjes op de i te zetten! De dingen soms net anders organiseren kan al rust geven. E-mail coaching! Lekker makkelijk, voordelig en efficiĂŤnt!
leuke goodiebag Voor iedereen die de afgelopen 25 jaar klant* bij ons is geweest! harge 25 jaar in c
* En de mensen die nog nooit bij ons geweest zijn? Vooruit, voor u ook!
Raadhuisstraat 39 | 1541 JB Koog a/d Zaan | 075 616 69 74 | www.wnnkappers.nl | info@wnnkappers.nl
check de site voor de voorwaarden
To Juggle | T 06-11912248 | E info@tojuggle.nl | www.tojuggle.nl
Een weldaad voor lichaam en geest!
bruisende/zaken
Karine heeft een goedlopende praktijk waar veel verschillende soorten oosterse en westerse massages worden uitgevoerd. We spreken haar over haar passie. Wat wil je de lezers meegeven? “Het belangrijkste vind ik dat mensen hier niet alleen kunnen komen voor hun ontspanning, maar zeker ook voor een vermindering van lichamelijke klachten. Veel mensen komen pas als ze helemaal vast zitten en zien mij als laatste redmiddel. In dat geval helpt een massage beslist maar het effect kan ook weer snel voorbij zijn. Juist dan is het van belang om regelmatig terug te komen; de positieve effecten houden dan veel langer aan. Om die reden verkoop ik ook massage abonnementen. Ik krijg daar veel positieve reacties op. Sowieso is preventie beter dan genezen dus je regelmatig laten masseren kan veel klachten voorkomen!”
Met Nokori in balans! Wat vinden jouw cliënten van de massages? “Ik hoor vaak dat ik tussen de fysiotherapeut en de masseur in zit; wel stevig maar zeker ook ontspannen. Ik wil graag dat mensen bij mij tot rust komen maar er moet ook iets in het lichaam gebeuren. Regelmatig hoor ik dat het weer stroomt. Dan heb ik mijn werk goed gedaan!”
Nokori Westzijde 416 - 1506 GM Zaandam 06-39773733 Eigenaresse: Karine de Koning www.nokori.nl 25
Uw partner in mobiliteit
Autobedrijf Jan Groot Papiermakerstraat 5 te Wormer | 075-6425056 www.autobedrijfjangroot.nl www.distributieriemexpert.nl www.simplonbikestorewormer.nl
Bent u op zoek
naar een schoonheidssalon of pedicure waar alle aandacht alleen op u is gevestigd. Of als u een huid- of voetprobleem heeft, jong of wat ouder bent, advies nodig heeft of gewoon lekker wil ontspannen...
Salon Di-Vers
- A.F. de Savornin Lohmanstraat 1, Zaandam Tel. 075-6700970 - www.salondi-vers.nl
ersteklas e r o o v ing kel De win hands merkkled e tweed en vintage! HET Zaandam Stationstraat 33B 1506 DA ZAANDAM 075 670 8200 hetzaandam@gmail.com www.hetzaandam.nl heteersteklastweedehandskleding
advertorial
Meer dan Honderd jaar ervaring In 1910 startte Grietje Groot-Breeuwer haar schoenenwinkel in een klein huisje in Krommenie. Ruim honderd jaar later is Groot Schoenen dé plek voor goede schoenen. Jong en oud, formeel of casual, de zaak biedt voor ieder wat wils! Het ervaren Groot-team staat van maandag tot en met zaterdag voor u klaar om de mooiste of meest comfortabele schoen op deskundige wijze met u uit te zoeken.
Voor het hele gezin! Natuurlijk kunnen ook kinderen bij ons terecht. Kindervoeten ontwikkelen zich continu. Daarom zijn goede schoenen érg belangrijk. Bij Groot Schoenen worden de voeten elektronisch gemeten en let het deskundige personeel op de stand van de voet. Voor het beste advies! Alvast samen met uw kind ideeën opdoen voor nieuwe schoenen? Dat kan op facebook en op onze website.
De winkel staat bekend om haar grote collectie, goede kwaliteit, uitgebreide service en de scherpe Birkenstock-aanbieding. Merken Groot Schoenen verkoopt verschillende merken. Floris van Bommel, Gabor, Clarks, Van Lier, Blackstone en Fidji… dit zijn slechts enkele voorbeelden uit onze collectie. De comfortcollectie bestaat uit merken zoals Durea, Xsensible/MyWalker en Wolky. Voor de kids heeft Groot Schoenen kwaliteitsschoenen van merken als Piedro, Braqeez en Shoesme. Kijk op grootschoenen.nl voor meer informatie en merken. Het deskundige team staat van maandag tot en met zaterdag klaar om u te verwelkomen aan de Zuiderhoofdstraat in Krommenie! 27
GROOT SCHOENEN Zuiderhoofdstraat 29 - 1561 AH Krommenie 075 628 16 14 - www.grootschoenen.nl
www.floorkliffen.nl Simon de witstraat 76A
06 15000657
www.Facebook.com schoonheidssalonfloorkliffen
Kuilpad 1
Dinsdag Donderdag Vrijdag Zaterdag
09.00 - 21.00 09.00 - 21.00 09.00 - 21.00 10.00 - 16.00
1509AS Zaandam tel: 075-6311775
uur uur uur uur
column/kerngezond
29
Rijschool Ruitenbeek is een autorijschool in Zaandam. Onze ervaren rijinstructeurs verzorgen rijopleidingen in en rondom de Zaanstreek. Wij proberen al onze leerlingen op een ontspannen manier voor het rijbewijs categorie B op te leiden. Oriënteer je gerust even op onze website. Op onze theoriepagina vind je verder ook handige informatie over het theorie-examen.
? PROEFLES25 IS T GRA -250220 BEL 06
Rijschool Ruitenbeek Zaandam | 06-54794600 | 06-25022025 | www.rijschoolruitenbeek.nl Wij verzorgen diverse cursussen en opleidingen voor particulieren, bedrijven en scholen om op een spirituele, intuïtieve en creatieve manier hun persoonlijke groei te ontwikkelen. Hierbij werken wij met meditatie, mental coaching en spirituele trainingstechnieken. Zo bieden wij een 12-weekse cursus Intuïtieve Ontwikkeling en de 1-jarige beroepsopleidingen Healing/Magnetiseren en Medium. Kijk maar eens op www.baltu.nl voor alle mogelijkheden en voor de aanmeldingsmogelijkheden voor meer cursussen.”
rkt me t he t in Nederland dat we He t enige ins tituut heid om lijk ge mo de den wij Kristal bed. Ook bie on of sk ype voor €2 0,efo (na afspraak) via tel n. ag aan ons te stelle één belangrijke vra
Het Baltu Instituut • Witte Vlinderweg 56, Wormerveer • 075-6217413 / 06-48315013 • www.baltu.nl
Opmerkelijk effect op vloertemperatuur van TONZON Thermoskussens
De beste vloerisolatie ter wereld! Het opmerkelijke effect van het TONZON Thermoskussen op de temperatuur van de vloer was te zien bij VARA Kassa Groen in de uitzending van 11 februari 2014. Voor het programma Kassa Groen heeft de VARA opnames gemaakt in een woning in Utrecht waarvan de bewoner niet helemaal tevreden was over het effect van de traditionele wolisolatie onder zijn plankenhouten vloer. Om te zien of TONZON Thermoskussens een beter effect geven, zijn enkele banen wol verwijderd en is een Thermoskussen geplaatst in een van de lege banen.
TONZON
Met een infraroodcamera is te zien dat wolisolatie de vloer warmer maakt, maar te zien is ook dat de baan die is ge誰soleerd met Thermoskussen nog veel warmer
De spijkers waarmee de planken in de balken zijn geslagen, zijn te zien als donkere puntjes. In de baan zonder isolatie zijn zelfs de noesten in de planken te zien. De baan met TONZON is veruit het warmst.
is. Hier straalt de vloer dus meer warmte uit naar boven en dat is waar het bij vloerisolatie om gaat. Hoe warmer de vloer, hoe prettiger het wooncomfort en hoe minder energie nodig is om dit wooncomfort te handhaven. TONZON maakt het grootste verschil. Het Thermoskussen is het eerste opvouwbare isolatiemateriaal ter wereld en een Nederlandse uitvinding. De zeer hoge isolatiewaarde werd al in 1980 door TNO aangetoond en is sindsdien al in honderdduizenden woningen toegepast.
Ir. Schiffstraat 220 | 7547 RD Enschede | Tel 0900 - 28 66 966 (e 0,10 p/min) | www.tonzon.nl
Stichting enzo biedt kleinschalige dagbesteding aan mensen met een beperking. U vindt bij ons unieke keramische en textiele artikelen en origineel teken & schilderwerk. Elke woensdagmiddag zijn de ateliers geopend voor verkoop. U bent van harte welkom tussen 13.30 en 16.00 uur.
KATRIEN Neemt u mee terug in de tijd Een winkel met uitsluitend nieuwe nostalgische, huishoudelijke en decoratieve artikelen. Zoals borstels, linnengoed, emaille en ouderwets snoep
Word vriend van Stichting enzo en steun onze dagbesteding. Als dank daarvoor schenken wij onder meer drie handgemaakte artikelen. Informatie over deze actie vindt u op onze website. Stichting enzo Westzijde 78 - 1506 EG Zaandam 075 6123000 www.stichtingenzo.nl
Zaanweg 95, Wormerveer 075-6150020 | www.bijkatrien.nl
Jeanette/column
Jeanette Paulisse, moeder van Romy (10) en directeur bij Theaterschool Thomuz
Echt acteren Als ik mijn mailbox open zie ik een mailadres waarvan mijn hartje sneller gaat kloppen. Het is een bericht van Studio 100 uit België. Een bedrijf waar ik echt tegen op kijk. Snel open ik de mail en ik lees dat ze op zoek zijn naar een meisje van 10 jaar als figurant voor een K3 special. Of ik niet iemand wist voor die rol. Dochterlief stond al naast me en keek me smekend aan. Snel stuurden we een vakantiefoto van Romy op. De volgende dag kreeg ik al bericht, Romy was prima maar of ik niet ook nog een 60-jarige man kende en een eventuele moeder voor het meisje. Ik bood mezelf aan als moeder en nog een van mijn oudere leerlingen die erg veel acteerervaring heeft als gepensioneerde man. De dag brak aan dat we op de set moesten komen. Ik vertelde Romy dat het een figurantenrol was dus waarschijnlijk moesten wij langs
lopen of K3 liep langs ons. En hoogstwaarschijnlijk werden we er nog uitgeknipt ook. Niets was minder waar. We werden opgewacht door twee visagisten die ons ‘onder handen’ namen. We kregen tekst en uitleg over wat we moesten doen. Romy was haar katje kwijt en K3 had deze gevonden. Een heel leuk rolletje en volgens de ‘meisjes’ van K3 deed ze het ook geweldig goed. Voor mama was inderdaad een figurantenrol weggelegd. Ik mocht op de achtergrond staan en glimlachen. Maar wat een leuke ervaring en wat waren de ‘meisjes’ van K3 lief voor hun fans. Nu maar hopen dat we er niet uitgeknipt worden.
Puzzel & Win! Streep 11 van de 12 woorden in de puzzel weg. Het overgebleven woord is de oplossing. Vul voor 1 december de oplossing in op onze site: www.nederlandbruist.nl/puzzel
Maak kans op:
3 lessen
t.w.v. â‚Ź 150,-
aangeboden door: HFM Personal Training | RĂŠmon Koetje | Personal Trainer 06 20 96 28 57 | www.hfm-lifestyle.nl
Puzzel & Win!
Streep 11 van de 12 woorden in de puzzel weg. Het overgebleven woord is de oplossing. Vul voor 1 december de oplossing in op onze site: www.nederlandbruist.nl/puzzel
Maak kans op een:
demonstratiepakket ledverlichting 10 verschillende ledlampen t.w.v. â‚Ź 120,aangeboden door: Elektro Zaanstad.nl - 088-3535876 35