EATBOOK CHALET ROBINSON by NM EDITIONS

WINTER 2012-2013

éDITION N°7

La nouvelle Audi Q5. Moins d’émission pour plus de charisme. Grâce à sa technologie de pointe, le taux d’émission de la nouvelle Audi Q5 peut descendre jusqu’à 139 g de CO2/km. Déjà esthétiquement inimitable, l’Audi Q5 est donc maintenant fiscalement une exception dans le secteur des SUV.

Il y a toujours un D’Ieteren Car Center proche de chez vous !

Audi Center Zaventem Leuvensesteenweg, 326 - 1932 Sint-Stevens-Woluwe - Tél.: 02/709.47.70

D’Ieteren Drogenbos Grote Baan 399 - 1620 Drogenbos - Tél.: 02/371.27.60

D’Ieteren Expo Avenue Houba de Strooper 755 - 1020 Bruxelles - Tél. : 02/474.30.15

D’Ieteren Mail Rue Américaine 143 - 1050 Bruxelles - Tél. : 02/536.55.11

D’Ieteren Vilvoorde Mechelsesteenweg, 586A - 1800 Vilvoorde - Tél.: 02/255.99.99

www.d2c.be 5,8 - 8,5 L/100 KM ◆ 139 - 199 G CO2/KM Modèles présentés avec options. Informations environnementales (AR 19/03/04): www.audi.be.

EDITO Le Chalet n’hiberne pas sous son chapeau de neige !

maginez votre cher Capitaine en bonhomme de neige à l’entrée du Chalet Robinson ! Avec ces changements climatiques, sait-on jamais ? En tous cas, le brave marin devra toujours se lever à 5h du matin pour casser la glace et laisser s’envoler l’esquif. Un travail qui tombe à pic ! Mais imaginons aussi nos petits visiteurs du soir comme la Sittelle qui grâce à son chant ajoute une note de poésie à un Bois habillé d’abord des couleurs de l’automne avant de revêtir son manteau blanc. Quel bonheur de se promener dans une nature si bien préservée et ce, à quelques troncs d’arbres de la ville et des voitures… Question préservation, lisez notre article sur le projet de planter 12 millions d’arbres dans le monde… Un sujet qui tient aussi à cœur notre cher échevin ucclois Boris Dillies, grand amoureux des espaces verts. Bien qu’adepte du Chalet, le présentateur Adrien Devyver nous plonge plutôt dans les méandres du net en insistant sur la télé interactive et personnalisée du futur. Alliant technologie et respect de la nature, la nouvelle smart entièrement électrique saura combler les fans de conduite urbaine dynamique et les personnes qui luttent contre le réchauffement de la nature. Enfin, ne dévoilons pas tout, mais en ces périodes de Fêtes, pensons à ces femmes qui malgré une maladie tristement célèbre peuvent préserver leur féminité grâce à des associations comme « Toujours belle »… Bonne lecture autour d‘un bon chocolat chaud!

De Chalet houdt geen winterslaap onder zijn witte hoed!

e Kapitein als sneeuwman naast de deur van de Chalet Robinson? Wel, met die klimaatveranderingen weet je maar nooit! In ieder geval zal de brave schipper elke ochtend vroeg uit de veren moeten om het ijs te breken als hij zijn bootje wil laten varen. Koud gepakt, zoals ze zeggen! Wees maar zeker dat je hem hoort vloeken tot aan de wal. Gelukkig zullen er ook mooiere geluiden te horen zijn. Zoals dat van de boomklever, die met zijn gezang een wandeling door het in schitterende herfstkleuren getooide bos tot pure poëzie maakt. Ook in de winter, als de bomen bedekt zijn met een witte mantel, is het heerlijk struinen door dit stukje beschermde natuur, zo stil en toch zo dichtbij het rumoer van de stad. En van natuurbehoud gesproken… Lees zeker ons artikel over het wereldwijde herbebossingsproject dat moet leiden tot de aanplanting van twaalf miljoen bomen, dat onze dierbare Ukkelse schepen en natuurliefhebber Boris Dilliès zo nauw aan het hart ligt. Tv-presentator Adrien Devyver is nog zo’n fan van de Chalet, hoewel hij het in dit blad eerder heeft over de virtuele bomen waardoor je op het net soms het bos niet meer ziet en uitlegt hoe we in de toekomst interactief en gecustomized tv gaan kijken. Technologie en respect voor de natuur is ook waar de nieuwe smart voor staat. Dit volledig elektrische stadswagentje is prima om onze metropool mee te doorkruisen en tegelijkertijd een steentje bij te dragen aan de strijd tegen de opwarming van de planeet. Ten slotte willen we het in deze periode van de eindejaarsfeesten hebben over de dames, die ondanks de ziekte met de grote K zich ten volle vrouw kunnen blijven voelen dankzij verenigingen als “Altijd mooi”. Veel leesplezier bij een heerlijk kopje warme chocolade!

Flagship Store Rue des Sablons 15, Brussels www.baobabcollection.com

SOMMAIRE EDITO Entrées - plats DESSERTs TOUTE la journée boissons FRAICHES boissons chaudes alcOols - bières champagnes - vins HISTOIRE BORIS DILLIES ADRIEN DEVYVER JULIE DE GROOTe nature DEFORESTATION la SITtèLE BIO SEQUOIA ECO ATTITUDE CHRONIQUE DU CAPITAINE 3h de barque sports extrêmes RED BULL CRASHED ICE MAXIME EVRARD AUTO RALLYE SMART ECOGESTES GAZETTE kids

3 6-7 9 13 15 17 20 - 21 24 - 25 28 - 31 34 - 37 38 - 39 40 - 41 45 46 - 47 48 - 49 50 50 - 53 55 - 55 58 - 59 60 - 61 63 64 - 65 66 - 69 73 74 - 75 76 - 77 82 - 93 95 - 101

EDITO VOORGERECHTEN - GEReCHTEN DESSERTEN De hele dag DRANKEN WARME DRANKEN ALCOHOL - BIER champagne - WIJN GESCHIEDENIS BORIS DILLIES ADRIEN DEVYVER JULIE DE GROOTe natuUR ONTBOSSING de boomklever BIO SEQUOIA ECOBEWUST KRONIEK VAN DE KAPITEIN 3 UREN VAN BOTEN EXTREME SPORTEN RED BULL CRASHED ICE MAXIME EVRARD AUTO RALLY SMART ECO GAZETTE kids

Entrées Voorgerechten Starters

GF VG

15 min

SUGGESTIONS suggesties SUGGESTIONS

Foie Gras de Canard rôti, betterave rouge Geroosterde eendenlever, en rode biet Roasted duck foie gras, red beetroot

Croquettes aux Crevettes Maison Huisbereide garnaalkroketten Chef’s own prawn croquettes

Cappucino de «Trompettes de la Mort» et Noisettes Cappuccino van «hoorn des overvloeds» en hazelnoten Black chanterelle cappuccino and hazelnuts

Sashimi de Saumon Sashimi van zalm Fresh sashimi salmon

L’Os à Moelle de la «Boucherie», en légère persillades Mergpijp van de «Slager», in een lichte persillade «Butcher’s» marrowbone with a light parsley vinaigrette

Soupe à boire et à manger Soep om te drinken en te eten Soup to drink and to eat

SALADES SALADES SALADS VG

Chèvre Frais en salade, Betteraves Rouges, Carottes Verse geitenkaas in een slaatje met rode biet en wortelen Fresh goat’s cheese salad, red beetroot and carrot

Salade Caesar Caesarsalade Caesar salad

LUNCH Plat du jour 12,00 Dagschotel Dish of the day

Conscient de l’intérêt de travailler les produits de saison, nous vous proposons chaque semaine une sélection de suggestions. Notre souhait est de préserver une cuisine régionale de qualité et défendre la biodiversité alimentaire. Zich bewust van het belang van het werken met seizoensgebonden producten, bieden wij een wekelijkse selectie van suggesties. Onze wens is om een kwaliteit regionale keuken te behouden en voedsel biodiversiteit te verdedigen Aware of the importance of working with seasonal products, we offer a weekly selection of suggestions. Our desire is to maintain a quality regional cuisine and defend food biodiversity

pâtes Pasta’s pasta VG

Raviolis aux Cèpes et Beurre de Sauge Raviolis met eekhoorntjesbrood en salie boter Raviolis with ceps and sage butter

Canelloni Ricotta et Fondue de Tomates Canellonis met ricotta en tomaat fondue Canellonis with ricotta and tomato fondue

Pâtes noires à l’Encre de Seiche et Supions caramélisés Zwarte pasta met inktvisinkt en gekarameliseerde inktvisjes Squid ink black pasta with caramelised supions (baby squid)

SAUCES du Lundi au Vendredi 12h à 14h30 van Maandag tot Vrijdag 12u tot 14u30 from Monday to Friday 12 am to 2.30 pm

Béarnaise, Cêpes, Archiduc, Quatre Poivres, Echalotes, Beurre aux aromates, Crème au Bleu Bearnaise, Eekhoorntjesbrood, Archiduc, vier pepers, sjalotten, kruidenboter, roomsaus met blauwe kaas Béarnaise, Archiduc, four peppers, shallots, herb butter, creamy blue cheese

TENTATIONS BOULETTES VERLEIDELIJKE BALLETJES Meatballs temptations

Plats Gerechten Main dishes Sole Meunière, purée au Beurre salé Zeetong à la meunière, puree met gezouten boter Sole Meunière, mashed potatoes with salted butter

Boulets Liégeoise Luikse balletjes Liège meatballs

Boulettes Sauce Tomate Balletjes in tomatensaus Meatballs in tomato sauce

Cabillaud Royal, jeunes Rattes, sauce mousseline, cuisson basse t° 25 Kabeljauw royal, jonge ratte-aardappelen, mousselinesaus, bereid op lage t° Cod «Royal» with new potatoes and mousseline sauce, cooked at low t°

Filet Pur Irlandais, sauce au choix Ierse rundshaas, saus naar keuze Pure Irish beef fillet, choice of sauces

Boulettes aux Chicons caramélisés Balletjes met gekarameliseerd witloof Meatballs with caramelised chicory

Ris de Veau grillés, sauce au choix Gegrilde kalfszwezerik, saus naar keuze Grilled veal sweetbread, choice of sauces

Boulettes aux Champignons des Bois Balletjes met bospaddenstoelen Meatballs with wild mushroom

Ris et Rognon de Veau au Beurre de Chanterelle et Poivre Sichuan 24 Kalfszwezeriken en niertjes, met chanterelle boter en sichuan peper Veal sweetbread and kidney with chanterelle butter and sischuan pepper GF

Noix d’Entrecôte de Charolais Belge, sauce au choix Hartje van entrecôte van Belgische Charolais, saus naar keuze Belgian Charolais rib-eye steak, choice of sauces

Onglet de Charolais Belge, sauce au choix Onglet van Belgische Charolais, saus naar keuze Belgian Charolais skirt steak, choice of sauces

Pour les Mini Robinsons Voor de kleintjes For the little ones 10

Poulet fermier, frites Hoevekip met frietjes Free-range chicken and chips

Filet Américain préparé Filet Américain préparé Steak tartare

Hamburger, frites Hamburger met frietjes Hamburger and chips

Tartare de Boeuf à l’Italienne Rundstartaar op Italiaanse wijze Beef tartare Italian style

Nuggets de Poisson Visnuggets Fish nuggets Mini-Spaghetti Bolognaise Maison Mini-spaghetti met huisbereide bolognaise Chef’s mini Spaghetti Bolognese

Duo de Boudins de Bruxelles aux Pommes Caramélisées et beurre salé 14 Duo van Brusselse pensen met gekarameliseerde appelen en zoute boter Duo of Brussels boudin sausages with apples caramelised in salted butter

VG: Veggie GF: Gluten free

RECETTEs Le Chef Henri vous présente … Chef-kok Henri presenteert…

Un Cappuccino de Champignons des Bois

Cappuccino van bospaddenstoelen

Composé d’une mousseuse de noisettes et d’une crème de champignons des bois. Présentation dans un verre, dans le même esprit qu’un cappuccino Pour 4 à 6 personnes

Schuimpje van hazelnoten met een crème van bospaddenstoelen Gepresenteerd in een glas, zoals een cappuccino voor 4 tot 6 personen

Recette :

Recept:

•

• •

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Choix de champignons favoris (1 kilo) Nettoyer, compoter A sec, ajouter des échalotes et de l’ail Pour mémoire, colorer les échalotes et l’ail Mouiller avec un bouillon de légumes (2 litres) Compoter, ajouter du beurre (50 grammes) Mixer finement et réserver

Pour la Mousseuse : •

• • • • •

Torréfier les noisettes 150 g Ajouter du beurre et clarifier Recouvrir de jus de légumes 300 ml Ajouter du beurre et du lait 50g, 750ml Chauffer, mixer Présentation sous forme d’espuma

• • • • • •

Mengeling van champignons naar keuze De champignons met een weinig water schoonmaken, goed drogen Boter en een scheutje olie toevoegen Sjalotten en look toevoegen De sjalotten en de knoflook lichtjes laten kleuren De champignons toevoegen Overgieten met groentebouillon Alles fijnmixen en bewaren

Voor het schuimpje: • • • • • •

Hazelnoten branden (150 g) Boter toevoegen en klaren Overgieten met groentesap (300 ml) Boter en melk toevoegen (50g, 750ml) Opwarmen en mixen Presenteren als espuma

Walking breakfast

e n’est pas un secret, profiter pleinement de sa vie suppose énergie, santé et bienêtre. Pour alimenter ces sources vitales de confiance en soi, d’optimisme, d’ouverture d’esprit, voire d’assertivité, notre WALKING BREAKFAST se fonde sur le principe que «le mouvement vient en marchant»! Ce concept holistique vous convaincra, d’une part, qu’une marche dynamique, dans l’ambiance stimulante d’un groupe, est un moteur infaillible pour retrouver ou entretenir son capital santé. Vous constaterez que les bienfaits de cette acti-

vité physique sont décuplés lorsque celle-ci est suivie d’un petit déjeuner énergétique «vivant» et bio en réponse aux besoins nutritionnels essentiels de notre organisme! Mais notre démarche ne s’arrête pas en si bon chemin! Associant nos compétences, fondées sur plusieurs années de pratique profession elle et personnelle en nutrition, nutrithérapie et coaching sportif, nous vous proposons un réel accompagnement vers la réalisation de vos objectifssanté.

Où? Quand? -Au CHALET ROBINSON, situé sur l’île au coeur du Bois de la Cambre de Bruxelles les mardi et vendredi, 8h30 /1 Oh -Au LAC DE GENVAL (rendez-vous, 8 rue du Panorama à 1331 Rosières) le mercredi, 9h /1Oh30

Prix? 30 € la séance ou 275 € l’abonnement de 10 séances Comment s’inscrire? Par mail de préférence: walkingbreakfast1 @gmail.com Par téléphone: +32 477 63 72 54 ou +32 475 85 17 21

DESSERTS desserts DESSERTEN desserts

15 min

Glaces Maison Ijs van het Huis Home-made ice creaM

Brownies au Chocolat et Noix de Pecan Brownies met chocolade en pecannoten Chocolate and pecan brownies

Café Gourmand: café ou thé, accompagné de deux desserts en réduction Café Gourmand: koffie of thee met twee kleine desserten Café Gourmand: coffee or tea, served with two miniature desserts

Tatin aux Poires Tatin met Peren Pears tarte tatin

Deux ou trois parfums au choix : vanille, chocolat noir, chocolat blanc, lait d’amande, café, fraise, framboise, spéculoos Twee of drie soorten ijs naar keuze : vanille, zwarte chocolade, witte chocolade, amandelmelk, koffie, aardbei, framboos, speculoos Choice of two or three flavours : vanilla, dark chocolate, white chocolate, almond milk, coffee, strawberry, raspberry, speculoos

Café Liégeois Café Liégois Café liégeois

Crème Brulée à la Vanille de Madagascar Crème brulée met vanille uit Madagascar Crème brulée with Madagascar vanilla

Dame Blanche au coulis de Chokotoff Dame Blanche met coulis van Chocotoff White Lady with Chokotoff coulis

L’indémoulable Fondant chaud au Chocolat De klassieke warme chocoladefondant Classic hot chocolate fondant pudding

Dame Noire tout au Chocolat Dame Noire met chocolade Black Lady with Chocolate

Tartelette au Citron meringuée Citroentaartje met meringue Lemon meringue tart

Dame Brune, vanille et coulis de caramel à la fleur de sel Dame Brune, vanille en coulis van karamel met fleur de sel Brown Lady, vanilla with fleur de sel caramel coulis

Tartelette Myrtille Bosbessentaartje Bilberry tart

Petit belge : chocolat blanc, spéculoos et chocolat chaud Kleine Belg : witte chocolade, speculaas en warme chocolade Small Belgian : white chocolate - speculoos and hot chocolate

Ile Robinson flottante et caramel à la fleur de sel ÎÏe flottante Robinson, karamel met fleur de sel Robinson’s own floating islands with fleur de sel caramel

Banana split: Glace vanille & chocolat chaud Banana split: vanille & warme chocolade Banana split : vanilla & hot chocolate

Poires confites, Maquée de Beersel en Crumble Gekonfijte peren met crumble van mandjeskaas uit Beersel Confit pears crumbled with maquée de Beersel cheese

VG: Veggie GF: Gluten free

4/6

Milk-Shakes Vanille - Café - Banane - Chocolat - Spéculoos

SALLES D’ É V É NEMENT

TRAITEUR

SALLES D’ É V É NEMENT

R ESTA UR A N TS

TRAITEUR

RESTA URA NTS

CHAMBRES D’HOTES

! NEW ! NEW

RE R E Z N O T 012 V U O C E 2 D U CHOU N O U V E A NMOE TDR’OESTENDE

ROEDZRO D E C LO’HUIPVP C H O U 2 0 1 2 U N O U V E A OME D’OSTENDE L’HIPPOD

Taste the Taste the

Choux de Bruxelles Choux de Bruxelles

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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît êt�e la gour�andise Guy de Maupassant

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TOUte la journée àGRIGNOTER Knabbelhapjes Night nibbles

Snacks Tartine au Fromage blanc aux Herbes Boterham met witte kruidenkaas Sandwich : fromage blanc with herbs

Boudin Vert de Jodoigne à la Moutarde de Gand Groene pensen uit Geldenaken met Gentse mosterd Traditional Jodoigne green boudin with Ghent mustard

Tartine au Filet Américain Boterham filet américain Sandwich : steak tartare

Bâtonnets de Fromage d’Abbaye Belge Staafjes van Belgische Abdijkazen Fingers of belgian Abbey cheese

Tartine au Boeuf cru et Copeaux de Foie gras Boterham met rauw rundsvlees en fijngesneden plakjes ganzenlever Sandwich: raw beef and slivers of foie gras

Calamars à la Romaine Pijlinktvissen «à la Romana» Squid «à la Romana»

Tartine au Saumon mariné et cream cheese Boterham met gemarineerde zalm en roomkaas Sandwich: marinated salmon and cream cheese

Duo d’Olives Duo van olijven Duo of olives

Tartine au Chèvre, Miel et Tomates séchées Boterham met geitenkaas, honing en gedroogde tomaten Sandwich : goat’s cheese, honey and dried tomatoes

Saucisse sèche de Bruxelles à la Moutarde Brusselse droge worst met mosterd Brussel’s dried sausage with mustard

Croquettes aux Crevettes Maison Huisbereide garnaalkroketten Chef’s own prawn croquettes

Lasagne bolognaise au Thym frais Lasagne bolognaise met verse tijm Lasagne bolognaise with fresh thyme

Chiquita : banane et chocolat chaud Chiquita : banaan, warme chocolade Chiquita : banana, hot chocolate

Au choix : chocolat chaud, chantilly, caramel à la fleur de sel, beurre, citron, confiture fraise Naar keuze : warme chocolade, slagroom, karamel met fleur de sel, boter, citroen, aardbeienconfituur Choice of hot chocolate, whipped cream, caramel with fleur de sel, butter, lemon, strawberry jam

crêpes & gaufres de bruxelles pannekoeken & brusselse wafels crepes & brussels waffles Nature au Sucre Natuur met Suiker Plain with Sugar

Tatin : pommes caramélisées Tatin : gekarameliseerde appeltjes Tatin : caramelised apples

Mikado : chocolat chaud, chantilly, glace vanille Mikado : warme chocolade, slagroom, vanille-ijs Mikado : hot chocolate, whipped cream, vanilla ice cream

BOISSONS eaux minérales Bru 25 cl Bru 50 cl Bru 1 l. Bru Plat 25 cl Bru Plat 50 cl Bru Plat 1 l. Spa Barisart 25 cl Spa Reine 25 cl

2,50 4,00 7,50 2,50 4,00 7,50 2,50 2,50

Jus de fruits frais Orange Ananas Pamplemousse Citron Fraise & Framboise Créole (Banane, Mangue, Kiwi)

4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00

Softs Drinks Spa Citron - Orange 25cl Coca-Cola - Zéro - Light Schweppes Tonic - Agrum - Soda - Bitter Lemon Canada Dry Oasis

2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 4,50

Ice Tea Jus de Tomate - Orange - Pomme Cécémel Fristi Sirops : Orgeat, Menthe blanche, Anis, Citron vert, Grenadine, Lavande

2,50 2,50 2,50 2,50 3,00

BOISSONS CHAUDES Café másalto & boissons chaudes Café « gourmand » : un café ou thé accompagné de deux de nos spécialités en desserts réduction « Lekkerbek » koffie : koffie of thee met twee van onze gereduceerde nagerechtspecialiteiten « Gourmet » coffee : coffee or tea accompanied by two of our reduction dessert specialities

8,00

Espresso Ristretto Espresso Lungo Double Espresso Décaféiné Cappuccino Italiano (lungo et mousse de lait) Cappuccino Viennois (lungo, chantilly saupoudrée de cacao) Frappé (espresso, sucre liquide, glaçons au Blender, crème) Lait Russe Chocolat chaud (aux pépites de chocolat) Irish Coffee Italian Coffee French Coffee Grog (Rhum brun, citron frais, cannelle)

2,50 2,50 2,50 3,00 2,50 3,00 3,50 3,00 3,00 3,50 8,50 8,50 8,50 9,00

Thés Thé des Lords Le plus riche en bergamote, agrémenté de pétales de carthame. Le thé des amateur de Earl Grey.

4,00

Thé du Hammam Mélange traditionnel turc à base de thé vert et parfum à la pulpe de datte verte, à la fleur d’oranger, à la rose et aux fruits rouges.

4,00

Thé des Moines Thé inspiré d’une recette tibétaine, très légèrement fermenté avec10 plantes et fleurs différentes. Ce thé possède un parfum floral de rare subtilité.

4,00

Thé à la menthe fraîche Préparation traditionnelle marocaine. Gunpowder, agrémenté de menthe fraîche.

4,00

Inde Darjeeling Margaret’s Hope Fruité avec beaucoup de caractère, tonique. Un grand jardin classique Darjeeling recherché par les amateurs. Récolte du printemps.

4,00

Japon Sencha Ariake Thé vert du Japon, riche en vitamines et oligo-éléments. Goût iodé, puissant et vigoureux. Tonique et digestif.

4,00

Rooibos au Tilleul et à la Menthe (sans théine) Délicieuse association de thé rouge riche en poly phénols, de tilleul et à la menthe, réputés pour leur vertus purifiantes.

4,00

Alcools Pousses & liqueurs alcools d’exception

Apéritifs

Rhum Trois Rivières 1999 - 42°

14,00

Whiskies Scotch Blend Aberfeldy 12 ans Aberfeldy 21 ans Dewar's 12 ans Dewar's 18 ans Dewar's Signature Dalwhinnie 15 ans - 43° Johnnie Walker Black Label Chivas Regal

9,00 12,00 8,00 10,00 25,00 10,00 10,00 10,00

Bourbon Jack Daniel's Single Malt Glenmorangerie 18 ans - 43° Lagavulin 16 ans - 43° Gragganmore 12 ans - 40°

7,00 20,00 14,00 12,00

Japanese Suntory Hibiki 17 ans - 43°

18,00

Cognacs et ARmagnacs Cognac Otard VSOP Otard XO - 40°

8,00 20,00

Armagnac Fine Armagnac Delord - 40° Dartigalongue Bas Armagnac VSOP - 40°

8,00 10,00

Liqueurs Amaretto di Saronno Bailey’s Grand Marnier Sambuca Cointreau Eaux-de-Vie Calvados Pays d’Auge 40° Calvados Cœur de Lion hors d’age - 42° Poire William Framboise Grappa Mirabelle

8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 14,00 8,00 8,00 8,00 8,00

Apéritif Maison : Mimosa (Cava, orange) Rossini (Cava, fraise) Get 27 Kir Kir Royal Campari Campari orange pressée Pastis Ricard Porto Rouge et Blanc Offley Porto Rouge Taylor's 10 Years Martini Bianco - Martini Rosso Sherry Dry Picon vin Blanc Gancia Pineau des Charentes

8,00 8,00 5,00 5,00 9,00 6,00 8,00 6,00 6,00 6,00 10,00 6,00 6,00 7,00 6,00 6,00

Cocktails Mojito (Rhum, Menthe, Lime, Sucre de Canne, Soda) Caipirinha (Cachaça, Lime, Sucre de Canne) Maï Taï (Rhum blanc, Rhum brun, curaçao, lime) Margarita (Tequila, Cointreau, Lime, Sel) Caipirovska fraise (Vodka, fraises fraiches, sucre, lime) Strawb Lagoon (Vodka, jus d’ananas frais, gingembre, sirop de fraise) Pimm's Classic (Pimm's, Ginger Ale, Cerise Maraschino, Concombre) Le Colonel (Vodka Grey Goose, Sorbet Citron) Cocktail de la semaine

10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 9,00 8,00

Alcools Gin Bombay Sapphire Rhum Bacardi Rhum Bacardi Reserva Vodka Eristoff Brut - Vodka Eristoff Red Vodka Grey Goose William Lawson’s Jim Beam Accompagnement : Redbull

8,00 7,00 8,00 7,00 10,00 7,00 7,00 3,00

BIèRES Bières au fût Bel pils Liefmans aux fruits Liefmans aux fruits on the rocks 25cl Liefmans aux fruits on the rocks 75cl Vedett Extra White

2,30 2,50 2,50 6,50 2,50

Bières en bouteille 33cl Duvel 33cl La Chouffe 33cl Mc Chouffe Maredsous 6° Maredsous 8° Maredsous 10° triple Liefmans Cuvée Brut 37,5cl (bouchonnée) Chimay bleue 9° Trappiste Chimay rouge 6° Trappiste Gueuze Boon De Koninck 5,2° Ambrée 25 cl

3,00 3,50 3,50 3,50 3,00 3,50 4,00 4,50 4,00 3,50 4,50 3,50

Bières étrangères Carlsberg

3,00 4,00

Desperados

4,00

M A ST ERBL ENDERS SINCE 1679

VERFRISSEND FRUITBIER - BIÈRE FRUITÉE RAFRAÎCHISSANTE Wie houdt van complexe bieren, kiest voor het klassieke kriekenbier Liefmans Cuvée-Brut of voor Liefmans Goudenband. De flessen worden afgesloten met een champagnekurk en met de hand omwikkeld met papier. Kenners laten het bier jarenlang in hun kelders rijpen zoals een echte grand cru. Liefmans Fruitesse smaakt verfrissend zoet met accenten van rode vruchten, kriek, framboos, bosbes, vlierbes en aardbei. Wordt traditioneel gedronken uit een elegant voetglas. Liefmans Fruitesse wordt eveneens ‘on the rocks’ geserveerd, in een cocktailglas gevuld met ijs.

Liefmans Fruitesse (4,2%)

Liefmans Fruitesse is een unieke frisse blend van bier - gerijpt op echte krieken in de kelders van Liefmans - dat meesterlijk versneden werd met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. De mooie, lichtrode kleur en de zachte moussering doen denken aan een kir royal. Dit Belgisch fruitbier smaakt verfrissend zoet.

Liefmans On The Rocks (4,2%)

Liefmans On The Rocks is een nieuwe bierervaring waarbij Liefmans Fruitesse wordt geserveerd op ijs. De toetsen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes komen zo optimaal tot hun recht. Je nipt aan een stijlvol cocktailglas. Fris, fruitig en sprankelend.

M AST ERBLENDERS SINCE 1679

Les amateurs de bières complexes craqueront pour la Kriek classique Liefmans Cuvée-Brut ou la Liefmans Goudenband. Les bouteilles (37,5 cl et 75 cl) sont fermées avec un bouchon à champagne et emballées à la main dans du papier de soie. Les vrais connaisseurs n’hésiteront d’ailleurs pas à laisser vieillir la bière en cave, à l’instar de tout grand cru. Savoureusement douce et rafraîchissante, la Liefmans Fruitesse possède des accents de fruits rouges, cerise, framboise, myrtille, sureau et fraise. Elle se boit traditionnellement dans un élégant verre à pied. La Liefmans Fruitesse peut également être servie ‘on the rocks’ dans un verre à cocktail empli de glaçons.

Liefmans Fruitesse (4,2%)

La Liefmans Fruitesse est un mélange de bières unique et frais qui, après macération sur cerises dans les caves de Liefmans, a été magistralement coupé avec des jus naturels de fraise, framboise, cerise, myrtille et sureau. Sa belle robe rouge clair et sa mousse légère font penser à un Kir Royal. Une bière fruitée belge douce et rafraîchissante, aux accents de fruits rouges.

Liefmans On The Rocks (4,2%)

La Liefmans On The Rocks, une Liefmans Fruitesse servie sur glaçons, procure une expérience de bière totalement inédite. Les touches de fraise, de framboise, de cerise, de myrtille et de sureau s’épanouissent à merveille dans un verre à cocktail. Une boisson fraîche, fruitée et pétillante

LIEFM ANS BROUWERIJ - A A LSTSTR A AT 200 - 9700 OUDEN A A RDE - BELGIUM - W W W.LIEFM ANS.BE

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CHAMPAGNE

COUPE

BOUT.

Vranken 0,75 Pommery « Brut Royal » 0,75 Pommery « Brut Royal » Magnum

139

Pommery « Brut Rosé » 0,75

Cuvée Louise Millésime 1999

198

Cuvée Diamant Cuvée Diamant Rosé Demoiselle Parisienne Brut

78 108 78

vins sélection

verre

BOUT.

Luc Pirlet 2011 - Vin de Pays d’Oc - Merlot Rouge, Sauvignon Blanc, Syrah Rosé

Côtes de Provence Summertime by Gordonne

verre

Cap Royal 2011 Bordeaux Supérieur - Propriété Pichon Longueville Baron

BOUT. 28

Château Peybonhomme Les Tours 2010 - Vin Biologique Cru Bourgeois Premières Côtes de Blaye - Double Médaillé

Le Petit Lousteau 2010 coup de cœur Médoc - Appellation Médoc Contrôlée

Château Patache d’Aux 2009 Médoc - Cru Bourgeois

vins rosés Domaine de Font-Vive 2011 Bandol - Philippe Barthès

vins rouges

Côtes de Provence Summertime 150 cl by Gordonne

Commandeur de Jarras 2011 - Gris de Gris Vignes Historiques Franc de Pied

vins blancs

Château Le Priolat 2009 coup de cœur Francs - Côtes de Bordeaux Magnum Château Le Priolat 2009 Francs - Côtes de Bordeaux

38 70

coup de cœur

Château Grand Pey Lescours 2007 Saint-Emilion Grand Cru

Château La Commanderie 2010 Lalande de Pomerol

Domaine de la Charmoise 2011 Sauvignon de Touraine AOC V. V. - Henri Marionnet

Château Petit Bocq 2010 Saint-Estèphe

Clos du Roy Reverdy 2011 Sancerre

Château Lalaudey 2007 - Aoc Moulis Médaille d’Argent au concours Mondial de Bruxelles 2010

Château du Juge 2010 Cadillac Blanc Liquoreux

Domaine Bouchié Chatellier 2011 coup de cœur Pouilly Fumé « Argile à Silex »

Château Artigues Arnaud 2009 Pauillac - 3ème vin du Château Grand Puy Ducasse

Domaine des Gerbeaux 2011 Bourgogne - Saint Veran Blanc

Domaine Arnoux Père et Fils - Les Beaumonts 2009 Chorey-Lès-Beaune - Guide Hachette 2012

Domaine des Gerbeaux 2011 Pouilly fuissé Vieilles Vignes

Domaine de la Charmoise 2011 aussi servi frais Gamay de Touraine Vieilles Vignes - Henry Marionnet

Chablis AC Saint-Pierre 2010 Maison Regnard Propriété du Baron de Ladoucette

Pinot Noir d’Alsace 2011 Maison Dietric

Chênes de Bouscaut - Pessac-Léognan 2010 Bordeaux - Grand vin de Graves

Château de Targé 2009 aussi servi frais Saumur Champigny - Médaille de Bronze Mâcon 2008

Côtes du Rhône Parallèle 45 2010 aussi servi frais

Château de Thivin 2010 aussi servi frais Brouilly

Domaine Arnoux Père et Fils 2010 Bourgogne - Pinot Noir

Château de l’Ou 2010 Côtes du Roussillon - Agriculture biologique

Vins élevés en biodynamie totale

BLANC Château Mémoires 2011 Bordeaux AOC

Rouges Domaine de la Fourmente 2011 aussi servi frais Côtes du Rhône Visan

Maison Bouachon 2009 Vacqueyras Pierrelongue

Terres de Truffes 2010 Côte du Ventoux - Médaille d’Or Paris 2011

Pervenche Puy-Arnaud 2008 Côtes de Castillon

La vie au bois

En mai 1877, est reçue par un constructeur nautique, Decleene, la concession d’un service d’embarcation, comportant la location de barquettes et un passage en bac pour l’île. Est aussi autorisée la construction d’un chalet pour le débit de rafraîchissements. Le Chalet Robinson est né... dont le nom avait été dicté évidemment par le célèbre roman en raison de sa situation insulaire. Il marquera la fin du parachèvement du Bois.

L’architecte Paysagiste keilig

La ville soumit son projet au ministre des Finances, qui l’approuva le 7 mars 1862, jugeant remplir la condition qui avait été posée de "conserver autant que possible les beaux arbres". Le 15 mars 1862, Keilig prit aussitôt la direction de l’exécution, dont l’essentiel fût réalisé en cinq ans.

La laiterie

Construit en 1871, la Laiterie était un bâtiment de réminiscence médiévale. On y trouvait restaurant, pâtisseries et glaces, café, thé et alcools; il y avait aussi un grand choix de cigares de la Havane et des cigarettes de luxe. A la belle saison, un orchestre jouait l’après-midi jusqu’à minuit. C’était le "rendez-vous" du monde sportif et élégant de la capitale, où l’on descendait volontiers après une chevauchée en forêt ou un tour du lac. La laiterie fut détruite par un incendie en 1973.

HISTOIRE

L’embarcadère

En mai 1877, l’adjudication par la ville, à un constructeur nautique, Decleene, la concession d’un service d’embarcation, comportant la location de barquettes et un passage en bac pour l’île, ainsi que l’établissement. Un chalet pour le débit de rafraîchissement.

Le Chalet Rossignol

15 ans après le Chalet Robinson. Le Chalet Rossignol fut construit en 1892 en concession, par le directeur de la brasserie de la Chasse Royale, Vanderschueren. Qui est actuellement les Jeux d’Hivers.

les pavillons d’octroi

édifiés de part et d’autre de l’entrée en 1863, les deux pavillons à l’antique, d’ordre Toscan, proviennent de la porte de Namur. Ils y avaient été construits en 1835, comme bureau de perception de l’octroi, taxe prélevée sur l’entrée d’approvisionnements.

Le ravin

Le ravin forme le centre d’intérêt pour la première partie du bois. Lieu pittoresque par excellence, Keilig choisit non seulement de le respecter mais de le valoriser en l’agrandissant, en remplaçant les arbres par une pelouse et en plaçant un pont monumental en roche.

La vie au bois

Le Bois fut dès l’origine un haut lieu du sport, qui prenait alors son essor: l’équitation fut favorisée au Bois, lorsque Keilig traça un parcours de pistes cavalières, lieu d’élection du cyclisme en raison de son superbe circuit et des terrains de tennis tracés sur la pelouse.

TEXTES: «Le Bois de la Cambre» écrit par Xavier DUQUENNE PHOTOS: collection privée de Marc A. POONS

HET LEVEN IN HET TERKAMERENBOS

De hele dag door brengen de moeders en vooral de gouvernantes van de Louisawijk de kinderen naar het bos; deze laatsten tonen zich er dol op bijzondere attracties : de â&#x20AC;&#x153;Pelouse des Anglaisâ&#x20AC;?, het gymnasium, het ravijn, de eenden of een ponyritje.

DE TUINARCHITECT KEILIG

De architect van het Terkamerenbos werd in 1827 geboren in het Saksische Roedgen. Een oogziekte dwong hem af te zien van universitaire studies; Eduard koos dan tuinbouw en heel speciaal tuinarchitectuur. Leopold II stelde hem toen aan tot projectverantwoordelijke voor de verfraaiing van het domein van Tervuren. In het Terkamerenbos kwam zijn talent volledig tot uiting en verwierf hij zijn faam.

DE CHALET ROBINSON

In mei 1877 de gunning door de stad aan een botenbouwer, Decleene, van de concessie van een bootjesdienst, die de verhuur van bootjes en een overvaart met een bak voor het eiland omvat, evenals de vestiging. Een chalet voor het waterverversingsdebiet.

TERKAMERENBOS

Om de Louisawijk op te waarderen en de speculatie te vergroten stelden J.F. De Joncker en J.B. Jourdan, oprichters van de Louisawijk in 1838) in 1844 aan de regering voor van zelf middels betaalconcessie een laan aan te leggen die in het verlengde van hun hoofdstraat rechtstreeks zou leiden naar het Terkamerenbos, dat hiervoor dan het best zou worden uitgeroepen tot openbaar wandelgebied. Het project zou aldus aan Brussel het reuzegrote park schenken dat de stad nog ontbrak.

GESCHIEDENIS

DE CHALET ROBINSON

DE ONTSPANNINGSVESTIGINGEN

Het Terkamerenbos werd uitgerust met 6 ontspanningsvestigingen. De constructies werden geen fabrieken of decoratieve bevliegingen, maar wel gebouwen die vooral op nuttige wijze werden gebruikt voor ontspanning, ontworpen in een rustieke stijl. Dat waren dus la Laiterie, het Trianon, het Gymnasium, de Chalet Robinson, gebouwd in het decennium 1870, en daarna nog aangevuld met de Chalet Rossignols in 1892 en de Villa Lorraine in 1894.

HET MEER

Het meer vormt het aandachtspunt van het tweede deel van het Terkamerenbos. De aantrekkingskracht van het meer werd verhoogd door een café-restaurant op het eiland, de Chalet Robinson, met een bakovervaart en door de verhuur van bootjes en een eendjesbevolking.

DE BRAND

De Chalet Robinson brandde volledig af op een zondagavond in 1896. De klanten waren reeds vertrokken, maar de familie van de eigenaar, Kint, brouwers in Elsene, was nog aanwezig in de zaal van het restaurant toen plotseling rook opdook in de keukens. De Chalet vatte vuur en toen de brandweer aankwam stond het gebouw reeds volledig in brand.

TEXTEN: «Le Bois de la Cambre»geschreven door Xavier DUQUENNE PHOTOS: prive-collectie van Marc A. POONS

Keep the road under control. Not your emotions. The new 911 Carrera 4/4S.

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« Uccle n’est pas Beverly Hills »

éCHEVIN D’UCCLE

BORIS DILLIèS T

rentenaire fringuant et sympathique, Boris Dilliès est échevin MR d’Uccle dans des domaines aussi variés que la Finances, l’Economie, les Classes moyennes, la Jeunesse, les Sports ou les Espaces verts. Ucclois de naissance, il se bat pour préserver la qualité de vie de la commune de son cœur. Un passionné, assurément !

RENCONTRE AU CHALET

« Ouvrez des centres sportifs, vous fermerez des prisons ! »

A Uccle, vous êtes notamment échevin des Espaces verts. Qu’évoque pour vous le Chalet Robinson et son environnement ?

champion d’Europe de Frisbee !

Le Bois de la Cambre est un environnement unique à Bruxelles. Un poumon écologique et économique géré par la Ville de Bruxelles suite à la volonté de Leopold II. Moimême qui habite tout près de ce magnifique espace vert, j’oublie parfois, en faisant mon jogging le samedi, que nous ne sommes pas Uccle ! Le Bois, c’est aussi de mémorables souvenirs de sortie dans les mythiques Jeux d’Hiver. Enfin, la reconstruction du Chalet Robinson est une réussite totale après une suite malheureuse d’incendies. Laissé à l’abandon pendant 15 ans, le Chalet renaît de ses cendres en même temps que tous mes souvenirs d’enfance…

Nous sommes 80.000 et attendons l’arrivée, dans les 5 ou 10 ans, de plus de 3000 nouveaux habitants. A cet égard, de nouveaux logements se construisent du côté de la plaine de Calevoet. Mais si nous voulons préserver notre qualité de vie et ne pas aggraver les problèmes de mobilité chez nous, il n’est pas question de courir après de nouveaux arrivants. La préservation obligatoire de nos espaces verts nous y aide et il s’agira de ne pas accepter n’importe quel projet urbanistique.

Bruxelles connaît actuellement des problèmes de transport, d’éducation, de délinquance, etc. Uccle tire-t-elle son épingle du jeu ?

Il y a 35 ans, les Ucclois ont refusé la prolongation du métro. Certes, il n’y avait pas de problème de mobilité… Et le chantier aurait été gargantuesque ! Mais, aujourd’hui, cette décision se paie cash. Nous devons défendre le projet d’un métro arrivant aux portes d’Uccle, ainsi que le dossier du RER, même si ce n’est pas pour demain ! En attendant, nous devons développer des partenariats privé-publique pour la création de parkings souterrains et de navettes intra-Uccle.

J’aimerais d’abord revenir sur quelques clichés concernant ma commune. Uccle n’est pas qu’une commune de « riches ». Uccle est une mosaïque de quartiers socialement hétérogènes s’étendant sur 2200 hectares. Cette diversité bien gérée permet une qualité de vie supérieure à la moyenne bruxelloise pour l’ensemble des citoyens de notre commune. Une réussite politiquement « libérale » ? Le libéralisme est notre philosophie depuis très longtemps à Uccle. Sans être présomptueux, il s’agit d’un véritable modèle social qui encourage la diversité et le dynamisme. Notre gestion est rigoureuse mais aussi généreuse. Ici, c’est l’échevin des Finances qui parle. Le fait que nous ayons des habitants très riches contribue à aider les plus démunis chez nous. 18% du budget pour être précis. Notre combat quotidien est dédié à cette harmonie sociale. Les quartiers de logements sociaux jouxtent les espaces plus aérés, rythmés par les villas et ce, sans aucune dissonance… A Uccle, il n’y a pas de ghettos. Votre cheval de bataille est la construction de centres sportifs supplémentaires dans votre commune. Le lien entre les problèmes scolaires et la violence est ici central. Pour paraphraser la fameuse harangue de Hugo, je dirai : « Ouvrez des centres sportifs, vous fermerez des prisons » ! Uccle est d’ailleurs connu pour être un haut lieu de pratique du hockey notamment. Nous sommes aussi

Bruxelles explose aussi démographiquement.

Et quant à la mobilité ?

Que pensez-vous de cette idée de fermer le Bois à la circulation automobile ? C’est une des idées les plus grotesques que j’ai entendues. Fermer le Bois est un non sens écologique et économique. Ca montre aussi les aberrations de l’autonomie communale: ce Bois concerne tous les Bruxellois. Plus, sa gestion devrait être régionale. Et au niveau fonctionnement de la Région bruxelloise ? Tout en étant très attaché à ma commune, je ne suis pas partisan du « municipalisme ». Je plaide pour une autre répartition des compétences Communes/Région. Par exemple, la mobilité, la politique de stationnement, le mobilier urbain, devraient être essentiellement du ressort régional ; le balayage devrait être lui intégralement communal… De même le « tabou » des 19 communes devra un jour être levé. 19 communes, c’est trop grand, c’est trop cher, sans être plus efficace. Nous pourrions parfaitement conserver des communes à taille humaine et cohérente pour ainsi réduire les dépenses. La sacro sainte « proximité avec le citoyen » dépend uniquement de la manière dont l’élu conçoit son rôle.

“Ukkel is Beverly Hills niet”

UKKEL WETHOUDER

BORIS DILLIèS D

e energieke en sympathieke dertiger Boris Dilliès woont al zijn hele leven in Ukkel. Hij is er MR-schepen voor tal van uiteenlopende domeinen als financiën, economie, middenstand, jeugd, sport en groenbeleid. Zijn gemeente ligt hem nauw aan het hart en hij werkt er hard aan de levenskwaliteit.

ONTMOETING IN DE CHALET

“Open meer sportcentra, dan kan je gevangenissen sluiten!”

U bent de schepen van Groene Ruimten in Ukkel. Wat roepen de Chalet Robinson en zijn omgeving bij u op?

Er is een echte demografische explosie aan de gang in Brussel.

Het Ter Kamerenbos is een unieke plek in Brussel. De groene long, die er door toedoen van Leopold II gekomen is, is ook economisch van groot belang. Zelf woon ik vlak bij dit prachtige groene gebied. Wanneer ik er op zaterdagochtend aan het joggen ben, vergeet ik zelfs vaak dat ik niet in Ukkel ben. Ik heb ook geweldige goede herinneringen aan mijn nachtjes in de legendarische Jeux d’Hiver. Ten slotte is er de heropbouw van de Chalet Robinson, na tal van branden. De Chalet, die gedurende vijftien jaar verwaarloosd werd, is herrezen uit zijn as. Net als mijn jeugdherinneringen eraan.

In Ukkel wonen er nu 80 000 mensen. Daar komen er binnen vijf tot tien jaar nog eens 3000 bij. We zijn dan ook druk bezig met het bouwen van nieuwe woningen bij Calevoet. We zijn echter zeker niet actief op zoek naar nieuwe inwoners. We willen onze levenskwaliteit behouden en de mobiliteitsproblemen onder controle houden. We voeren dan ook een actief groenbeleid en onderzoeken elk vastgoedproject grondig.

Brussel kent vandaag problemen op gebied van transport, onderwijs, delinquentie enzovoort. Hoe is het met Ukkel op dat gebied gesteld? Ik zou willen terugkomen op enkele clichés die altijd blijven plakken als het over mijn gemeente gaat. Ukkel is geen oord waar enkel rijke mensen wonen. We zijn hier niet in Beverly Hills. Het is een mozaïek van sociaal zeer heterogene wijken die in totaal 2200 hectaren groot is. Er wordt bij ons goed omgegaan met die diversiteit. Met als resultaat dat de levenskwaliteit bij ons groter is dan bij het gemiddelde van onze Brusselse gemeenten. Een politiek ‘liberaal’ resultaat? In Ukkel is het liberalisme al heel lang onze levensfilosofie. Voor ons strookt dit met een maatschappelijk model dat zorgt voor diversiteit en dynamisme. We besturen op een strakke maar ook genereuze manier. Ik praat nu met de pet op van schepen van Financiën. Doordat we heel rijke inwoners hebben kunnen we ook de minst gegoeden onder ons een handje toesteken. Met 18%van de totale begroting om precies te zijn. Sociale harmonie is een topprioriteit voor ons, waar we elke dag mee bezig zijn. Wijken met sociale woningen liggen pal naast stadsdelen met meer vrijstaande huizen en sluiten daar naadloos op aan. In Ukkel zijn er geen getto’s. U zet sterk in op de bouw van bijkomende sporthallen in uw gemeente. Inderdaad. Jongeren die afhaken op school vervallen soms in de criminaliteit. “Open meer sportcentra, dan kan je gevangenissen sluiten”, is mijn motto. Ukkel staat bekend voor zijn hockeyteam, en we zijn ook Europees frisbeekampioen!

Hoe zit het eigenlijk met de mobiliteit? 35 jaar geleden hebben de inwoners van Ukkel het doortrekken van de metro tegengehouden. Er was toen uiteraard nog niet zo’n groot mobiliteitsprobleem en de bouwput zou gigantisch geweest zijn. Vandaag betalen we die beslissing echter. Er ligt een voorstel op tafel om de metro door te trekken tot Ukkel. Dat moeten we verdedigen. Idem voor het RER-dossier, al is dat niet voor morgen. Ondertussen moeten we de publiek-private samenwerking aanmoedigen, zodat er ondergrondse parkings komen en shuttles binnen de gemeente. Hoe staat u tegenover het voorstel om de auto definitief uit het bos te weren? Dat is een van de meest belachelijke ideeën die ik ooit gehoord heb. Zowel op ecologisch als op economisch gebied is dat onzin. Dat toont nog maar eens aan hoe onzinnig het is dat de gemeenten zo’n grote autonomie hebben. Dat bos is er voor alle Brusselaars, het zou eigenlijk moeten beheerd worden door het gewest. Hoe staat u eigenlijk Hoofdstedelijk Gewest?

tegenover

het

Brussels

Hoewel ik erg gehecht ben aan mijn gemeente, ben ik geen ‘municipalist’. Ik pleit voor een andere bevoegdheidsverdeling tussen de gemeenten en het gewest. Mobiliteit, parkeerbeleid, straatmeubilair… dat zijn allemaal dingen die beter op niveau van het gewest zouden beheerd worden. Het vegen van de straten moet dan weer een gemeentelijke bevoegdheid blijven. Het is trouwens hoog tijd dat er komaf gemaakt wordt met het taboe van de negentien gemeenten. Die opdeling is gewoon te groot en te duur, zonder dat ze daarom efficiënter is. We kunnen perfect gemeenten op mensenmaat behouden die een coherent beleid voeren, zodat de kosten naar beneden gaat. De kloof met de burger bestaat alleen wanneer de verkozenen hun rol slecht invullen.

« Grâce au ‘live tweet’, finies les émissions de masse »

Adrien DEVYVER L

e jeune et hyperactif Adrien Devyver est le Monsieur web de l’émission « Sans Chichis » sur la RTBF et présente également l’émission The Voice. Spécialiste d’internet, il décrypte avec nous la télé de demain.

RENCONTRE AU CHALET

Tu es, notamment, le Monsieur Web de l’émission « Sans Chichis ». Tu es donc censé tout savoir en la matière. Avec un internet qui évolue à la vitesse de la lumière, comment fais-tu pour être au taquet tous les jours ? Je suis hyperactif sur tous les réseaux sociaux comme Facebook (j’y ai 10.000 amis) ou Twitter. J’ai aussi de puissants moteurs de recherche. Chaque jour, je consulte les sites internet spécialisés qui traitent du net. C’est la force de ce réseau planétaire de renvoyer en fin de compte à lui-même. Grâce à Twitter, vous avez l’info à la minute près ! Le net va souvent plus vite que les principaux sites d’information à ce niveau. J’ai donc presque greffé mon smartphone à mon corps. Je suis connecté 24/24 et capte très rapidement le dernier buzz du net. En même temps, le public de « Sans chichis » n’est pas spécialisé en la matière. En effet, je ne fais pas trop dans le « geek ». Je dois survoler les principales nouveautés et me concentrer sur des sites facilement consultables par nos téléspectateurs. La bonne balance est parfois difficile à trouver tant je me spécialise à force de passer ma vie sur internet. Je dois alors prendre du recul. Comment a commencé l’aventure « Sans Chichis » ? J’ai fait mes études de journalisme à l’UCL. J’ai ensuite commencé à travailler pour Radio Contact, le JT de RTL et des magazines de société. Mais mon rêve était de travailler pour la RTBF. Mon grand-père était le directeur de la Loterie Nationale quand j’étais jeune. Je venais donc souvent assister aux tirages qui se faisaient encore en public avec des huissiers sur un plateau de la RTBF. Je garde un excellent souvenir de ces moments. Dix ans plus tard, j’ai donc désiré rentrer dans cette grande maison. J’ai commencé par être pigiste aux News pour les enfants. Un jour par pur hasard, mes deux collègues étant malades, j’ai eu l’opportunité de jouer au présentateur. Révélation ! Pourtant, ce n’était pas gagné. Je suis hyperkinétique et à l’époque, je n’avais pas spécialement confiance en moi face à une caméra. Du coup, j’ai été repéré par un producteur qui préparait le projet de « Sans Chichis ». Il avait besoin de quelqu’un de jeune et de dynamique. J’ai accepté même si je ne connaissais pas grand chose à ce monde… Pourquoi as-tu été élu « Monsieur Web » ? J’étais déjà un peu « geek » à l’époque et branché sur tous les réseaux sociaux. Le producteur m’a simplement demandé d’être le spécialiste Web de l’émission. J’ai ra-

pidement pris goût à ce double travail d’animation et de recherche journalistique. Et finalement, le web est devenu ma passion. J’ai appris beaucoup de choses en faisant cette émission et surtout que la télévision ne peut se passer d’un rapport étroit avec le net. A ce niveau, j’étais une personne charnière entre les deux domaines. La RTBF, selon son administrateur-général Jean-Paul Philippot, est vouée à devenir de plus en plus « interactive ». Justement, grâce au net, la RTBF va interagir en temps réel avec son public. D’où ma petite infidélité à « Sans Chichis » pour l’émission « The Voice » où les réseaux sociaux sont le moteur absolu du concept. J’ai découvert le direct avec cette grande machine d’Endemol, mais surtout que la RTBF allait dans l’avenir tout miser, en effet, sur l’interactivité grâce au « live tweet ». Ce principe consiste tout autant à relayer les propos tenus par des intervenants lors d’émissions de télévision, en les partageant sur Twitter (via ordinateurs traditionnels et outils mobiles) que d’échanger avec des participants à distance. Le live tweet peut aussi être diffusé sur écran durant l’évènement (ce que l’on appelle en anglais un « back channel »). Souvent les commentaires sont anecdotiques ou visent le buzz sur Twitter, mais l’idée serait d’adapter, de moduler l’émission aux réactions des téléspectateurs. Finies les lettres deux jours après l’émission, aujourd’hui le feedback est instantané. Un exemple ? On pourrait proposer un choix aux internautes, un choix entre différentes bifurcations dans le cours de l’émission. « Vous avez aimé ceci, voilà ce qu’on pourrait diffuser maintenant… ». On pourrait aussi télécharger des morceaux d’émissions et les lancer dans la toile avec un commentaire et une proposition de partager. Il s’agit d’une manière nouvelle de consommer collectivement et intelligemment des produits culturels. Fini aussi le « mass media ». Sauf si la philosophie des réseaux sociaux s’écroule. Facebook ne se porte pas très bien pour le moment. Par contre Twitter, plus percutant, plus rapide, a le vent en poupe. L’avenir nous le dira. Sortons du virtuel. Le Bois de la Cambre évoque quoi pour toi ? Mis à part des souvenirs d’enfance très tendres, je dirais évidemment les « Jeux d’Hiver » ! Sinon, évidemment, je viens souvent au Chalet sur la terrasse en été avec mes amis. Je me ramène souvent seul car je sais que je tomberai toujours sur quelqu’un que je connais !

«TOUJOURS BELLE»

Julie DE GROOTE

assothérapeute, fasciathérapeute, et esthéticienne bio, Julie De Groote s’est jointe à Catherine Barbier ayant une longue expérience dans le domaine de la prothèse capillaire pour créer « Toujours Belle ». Elles ont accumulé une expérience en milieu hospitalier au sein de la fondation mimi qui a pour but d’accompagner et d’apporter du bien être aux patients atteints du cancer. Ce fut pour elles un tremplin qui leur permet aujourd’hui de compléter le suivi de ces mêmes patientes en proposant des foulards, perruques et sous-vêtements adaptés. Votre activité se décline en 4 espaces. Anvers, Louvain, Zele et Bruxelles.

Votre concept est assez unique à Bruxelles. Comment s’est initié ce projet ?

Julie De Groote : Oui cela nous permet de couvrir de manière quasi nationale les demandes tout en étant cohérentes dans notre approche. En outre nous confrontons nos idées pour créer notre magasine, nous nous soutenons mutuellement, nous partageons nos expériences et compétences diverses.

Il y a un an et demi, nous avions le désir de créer un espace où la femme pouvait avoir à disposition tout de ce dont elle avait besoin pour garder sa féminité en cas de cancer. Et ne plus courir chez le coiffeur, un bandagiste, ou même dans les magasins de farces et attrapes. Nous voulions prolonger les actions positives des hôpitaux et créer un lien entre ces derniers et la vie quotidienne des patientes. Nous avons de nombreux contacts avec des infirmières des médecins et assistantes sociales qui nous soutiennent dans notre approche. Notre passé à Catherine et à moi nous permet d’avoir une crédibilité importante au sein du corps médical. C’est sans doute cela qui crée notre plus-value.

On ne peut pas parler uniquement de boutique avec le concept « Toujours belle », même si vous proposer des produits qui permettent aux femmes qui ont le cancer de se sentir « féminines » : perruques, turbans, maillots de bain, lingerie, prothèses mammaires, etc. En tant que Massothérapeute, fasciathérapeute et esthéticienne bio, je pratique des massages au sein même de notre espace. La fasciathérapie me permet de travailler sur les enveloppes du corps fort tendues à cause du stress provoqué par la maladie. Cette technique permet de relancer le mouvement interne du corps et active la vitalité.

Avez-vous encore des projets pour l’avenir ?

Votre espace est particulièrement « zen ». On doit prendre rendez-vous et donc personne ne se croise… La discrétion assurée.

Oui nous voulons proposer à terme des groupes qui permettront aux patientes (et donc à nos clientes) de s’exprimer autour du thème de la maladie mais axé sur le côté positif de la vie à savoir la féminité, le regard de l’autre la place dans la société, la famille… Pour ce faire nous pensons faire appel à des disciplines tels que l’art thérapie, conseil en couleur et création de foulards personnalisés. A suivre donc…

En effet c’est important pour nous que chaque personne reçoivent le temps et l’attention nécessaire et ce en toute discrétion. Les conseils font intégralement partie de notre approche et une personne n’est pas l’autre… mais ce n’est pas toujours facile !

Toujours belle 0479 63 05 55 Avenue Montjoie 119 1180 Uccle bruxelles@toujoursbelle.be

«ALTIJD MOOI»

Julie DE GROOTE

ulie de Groote is massotherapeute, fasciatherapeute en bioschoonheidsspecialiste. Samen met Catherine Barbier, lange tijd aan- en verkoopverantwoordelijke voor de wereldleider in haarprothesen en kapseladviseur voor de Stichting Mimi, stampte ze het concept “Altijd Mooi” uit de grond. Inderdaad, na hun lange samenwerking bij de stichting kwamen ze tot de conclusie dat een dergelijk winkelconcept kon bijdragen tot het welzijn van vrouwen met kanker die zich opnieuw mooi willen voelen. Uw organisatie telt vier vestigingen. Zowel in Antwerpen, Leuven, Zele als Brussel kan je voor advies terecht. Ja, zo kunnen we samen promotie voeren, een blad uitgeven, de aankopen groeperen, ideeën uitwisselen enzovoort. Kortom, zo kunnen we elkaar ondersteunen met onze individuele vaardigheden. “Altijd Mooi” is veel meer dan een winkel, zelfs al biedt u producten aan voor vrouwen die kanker hebben zodat ze zich nog steeds vrouw kunnen voelen: pruiken, tulbanden, badpakken, lingerie, borstprothesen enzovoort. Als massotherapeute, fasciatherapeute en bioschoonheidsspecialiste masseer ik de mensen in onze werkruimte. Ik doe vooral gezichtsmassage, want deze zone is vaak zeer gevoelig voor stress omdat ze veel zenuweinden bevat. Het is bovendien een zeer specifieke zone die ik probeer te revitaliseren. We organiseren ook groepen waar ervaringen kunnen worden uitgewisseld, kunsttherapie enzovoort. Jullie werkruimte is heel zen. Alles gebeurt op afspraak, dus je komt er in principe niemand tegen. Discretie is duidelijk het toverwoord. Inderdaad, dit is een intiem moment dat je in alle vrijheid beleeft. De klanten komen ook regelmatig terug. We nemen de tijd om met hen te praten, want het is niet altijd gemakkelijk… Om de stap te zetten? Om de situatie te aanvaarden? Inderdaad. Een psychologische aanpak dringt zich op. Toen ik in het ziekenhuis aan de slag was, deed ik meer dan zorgen verstrekken. Ik organiseerde er ook op regelmatige basis gespreksgroepen. Je moet de toestand onder ogen zien en de strijd ermee aanbinden, dat is de essentie. Tijdens mijn vorming als bioschoonheidsspecia-

liste heb ik geleerd dat het de vrouwen moed gaf zich mooi te voelen. En God weet dat het belangrijk is om moreel sterk te staan als je wil genezen van kanker. Er is meer dan het medische aspect alleen. Het welzijn van de vrouw staat dan ook centraal. Uw vereniging is uniek in Brussel. Hoe is het allemaal begonnen? Anderhalf jaar geleden wilden we een ruimte creëren waar de vrouw alles ter beschikking had wat ze nodig had om haar vrouwelijkheid te behouden tijdens haar ziekte. Zodat ze niet meer naar de kapper, de bandagist, het ziekenhuis of zelfs de carnavalwinkel moet trekken. We wilden opereren naast het ziekenhuismilieu, al staan we daar nog steeds dichtbij. We praten veel met de maatschappelijk werksters en wisselen pruiken uit. Het idee was om een link te leggen tussen het ziekenhuis en thuis. De dokters zijn niet altijd bereikbaar. Catherine en ik hebben allebei in het ziekenhuismilieu gewerkt, we weten hoe we moeten omgaan met complexe problemen, vandaar waarschijnlijk onze originele aanpak. Jullie zijn gevestigd op de chique Montjoielaan in Ukkel. Wil dat zeggen dat jullie je vooral op bemiddelde dames richten? Onze ligging heeft vooral te maken met de nabijheid van de ziekenhuizen waar we samenwerken met de Stichting Mimi en de vereniging Think Pink, die personen in moeilijkheden helpen. Wie zich inschrijft op onze site kan ook cheques van vijftig euro winnen om aankopen te doen bij ons. Altijd Mooi 0479 63 05 55 Montjoielaan 119 1180 Ukkel brussel@altijdmooi.be

4 appartements livraison 2013 Uccle

new projects 2013-2014

256 appartements Livraison 2014

Bruxelles

11 appartements Livraison 2013 Le NEUF et la rénovation : La tendance actuelle à Bruxelles 19 communes?

256 appartements Livraison 2014

Bruxelles

La confédération de la construction a annoncé, pour le 2ème trimestre 2012, une baisse de +/- 15 % de la demande de permis dans le résidentiel neuf ; et, une hausse de +/- 2,3% pour les demandes de rénovation sur la même période. A première vue, nous pourrions penser que c’est un phénomène de vases communiquants pour la Région de Bruxelles. Ce n’est pas du tout le cas dans la mesure où d’abord, il faut tenir compte qu’il s’agit de chiffres nationaux et, ensuite, que les demandes de rénovation correspondent principalement aux rénovations lourdes, situations totalement assimilables au neuf. Vu la rareté et le prix élevé des terrains constructibles à Bruxelles, les promoteurs se sont donc, partiellement, orientés, avec bonheur, vers la reconversion de bureaux en logements. Il convient de ne pas assimiler cette situation à celle de l’acquéreur qui rénove, dans un immeuble à habitation multiple de seconde main, les parties privatives de son appartement. Celui-ci s’expose à des coûts imprévisibles, à une gestion de chantier compliquée et à une copropriété, parfois hostile au projet rêvé. Ceci est donc un choix personnel qui ne pourra, en aucune manière, offrir une plus value intéressante à court ou moyen terme. Seule, la rénovation d’une habitation unifamiliale nous semble intéressante pour l’ « acquéreur-particulier ». Par contre, nous constatons sur le marché du neuf résidentiel ou assimilé, une demande de plus en plus exigeante; et, une diminution considérable de la clientèle jeune, principale demanderesse d’habitation unifamiliale. Les banques n’accordent plus les mêmes facilités : exigence de fonds propres, stabilité de l’emploi, délai de 30 ans très souvent refusé etc… En conséquence, les promoteurs doivent répondre de

Watermael Boitsfort

11 appartements Livraison 2013

Watermael Boitsfort

manière plus sélective aux candidats potentiels. Retenons principalement : projets neufs ou assimilés dans les bons quartiers ou quartiers émergents de Bruxelles, concepts innovants ( services, animations, sécurité et facilités) et performance énergétique de classe supérieure pour l’immeuble. Ceci nous amène à une offre plus réduite; mais non pas, à une baisse de la demande de logements de qualité, neufs ou totalement rénovés Investir dans le NEUF ? Il est incontestable que le logement neuf ou totalement rénové à Bruxelles, par sa dimension internationale et la présence de nombreuses sociétés de services sur son territoire, reste la plus belle opportunité pour l’investisseur. De manière générale, vous pouvez espérer sur les bons produits un rendement locatif NET de +/- 3 %. Ceci semble peu mais ce sentiment est corrigé, en réalité, par le fait que ce sont ces logements qui offrent la meilleure plus-value 10 ou 15 ans plus tard. Ceci pourra vous assurer un bon «bas de laine» pour votre pension!! La formule du rendement garanti offert par le vendeur, pendant une période donnée, ne peut pas être LA solution miracle. Cette formule est uniquement intéressante dans des quartiers Bruxellois émergents; et, uniquement en vente sur plan. Le plus bel exemple est l’exemple exclusif «UP3» du promoteur ATENOR. Il vous offre un rendement NET de 4,5 % pendant 3 ans à partir de la livraison du bien et tous frais de gestion compris. En devenant acquéreur aujourd hui, vous aurez jusqu’en 2018 un rendement exceptionnel. En 2019, vu le concept exclusif de ce projet; et, son emplacement stratégique, vous pourrez espérer une plus value très intéressante, déjà en 2019. Ne pas confondre «UP3» avec d’autres offres similaires de rendement garanti où l’idée est de corriger un produit, commercialement «faible»!

Avez-vous le profil qui convient?

otre test n’a pas la prétention de vous convaincre d’acheter un logement neuf ou assimilé (rénovation lourde avec parties communes et parties privatives totalement rénovées). Il vous aidera, très modestement, à analyser votre profil au regard de l’offre de l’immobilier neuf résidentiel ou assimilé sur la Région de Bruxelles-Capitale (19 communes). Ce test ne s’applique pas aux projets neufs, dits conventionnés (S.D.R.B). capacité financière

copropriété

fonds propres 100% fonds propres 25 % (société) fonds propres 50 % (particulier) fonds propres 25 % (particulier) fonds propres 0 %

30 30 25 20 15

Votre choix:

/30

confort choix aménagements choix finitions parkings et caves jardins et terrasses sécurité

3 3 3 3 3

Total:

/15

destination investissement occupation personnelle future occupation personnelle revente dans les 2 ans (domicile) revente après 5 ans

5 4 3 5 5

Votre choix:

acquéreur locataire propriétaire avec revente propriétaire sans revente société

2 3 5 5

Votre choix:

attitude «verte»

charges communes réduites garantie décennale homogénité sociale

4 3 3

Total:

/10

performance énergétique

récupération eaux de pluie panneaux solaires borne voiture électrique espaces vélos

2 1 1 1

Total:

124 appartements Livraison 2014

Woluwe

124 appartements Livraison 2014

Woluwe

106 appartements Livraison 2014

Bruxelles

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Bruxelles

délai livraison

catégorie A catégorie B catégorie C

10 9 7

Votre choix:

/10

budget selon type studio 100/150,000 1 ch 170/200,000 2ch 210/250,000 3/4ch 300/350,000 maison 400/500,000

6 5 5 6 5

studio 150/200,000 1Ch 200/250 2ch 270/320 2ch LUX 370/470 3/4ch 420/510,000 maison entre 600/800,000

10 10 8 7 8 8

Penthouse prestige 3CH > 600,000 prestige 4Ch > 1,000,000 prestige maison > 1,000,000

10 10 10 10

Votre choix:

/10

libre à l’acte délai<1 an délai<2ans délai>2ans

1 2 4 5

Votre choix:

type de logement studio 1 chambre 2 chambre 3/4 ch maison

5 5 4 3 2

Votre choix:

Selon les pourcentages obtenus, il y aura trois conclusions : •

Votre total est inférieure à 50 : votre profil ne peut pas vous offrir la meilleure offre du neuf ou assimilé.

•

Votre total se situe entre 50 et 70 : la meilleure offre vous est accessible en modifiant légèrement votre profi.

•

Votre total se situe entre 70 et 100 : la meilleure offre du neuf ou assimilé vous est accessible.

Ce test est la propriété intellectuelle de Gilbert L. Aelbrecht, Administrateur IMMOBILIER NEUF.BE

Gilbert L. Aelbrecht

Travailler en direct avec un agent immobilier.

orte de son expérience du métier, Nathalie Ouziel nous explique les avantages de travailler avec un agent immobilier indépendant.

Quel est l’avantage de travailler avec un agent immobilier plutôt qu’avec une grosse agence ? Oser être agent immobilier indépendant, hors des contraintes liées à une agence, est un état d’esprit qui me correspond. Aucune subordination, aucun intermédiaire. J’ai la maîtrise de A à Z de chaque dossier à traiter. Pour le client, choisir l’agent immobilier indépendant, c’est la certitude que l’agent prendra ses desiderata en compte, n’étant pas tenu de suivre une structure imposée. Pouvez-vous assurer un suivi plus important dans votre gestion des dossiers ? Etant seule et ne comptant que sur moi, je décide de la gestion de mon temps selon mes disponibilités pour atteindre le résultat voulu.

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Adoptez-vous la philosophie « peu de clients pour de meilleurs services personnalisés » ? Oui tout à fait. Je vise la qualité plutôt que la quantité. Mon but est la satisfaction du client.

Etre agent immobilier aujourd’hui demande un accès à la profession, s’inscrire comme membre à un Institut avec un code de déontologie que l’agent doit suivre ainsi que des formations régulières . Un label de qualité en fait . Il n’est pas question donc de faire ou de dire n’importe quoi ! Il y va de la protection des parties.

Nathalie Ouziel Agent immobilier agréé I.P.I.

En quoi pouvez-vous garantir un réseau de sous-traitants solides et fiables ?

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Par la formation en tant que maître de stages des soustraitants. Nous aurons les mêmes valeurs et la même façon de travailler.

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Pouvez-vous expliquer la norme IPI? En quoi est-ce une garantie de sérieux dans la profession?

Quelles régions de Bruxelles connaissez-vous parfaitement et pourquoi ? Uccle parce que j’y habite et par l’expérience professionnelle de 11 ans acquise dans cette commune ainsi que dans le sud de Bruxelles mais également le nord de Bruxelles pour y avoir exercé mes premières expériences pendant six ans.

Nature

12 milliards d’arbres ont été plantés !

LUTTE CONTRE LA DéFORESTATION

campagne PNUE

our Achim Steiner du Programme des Nations Unies pour l’Environnement, « C’est la preuve du lien qui a pu s’établir entre un enfant des bidonvilles africains, un président du Mexique, un chef d’entreprise à Paris et des soldats de la force de maintien de la paix au Timor »… Lancée le 8 novembre 2006 en marge de la Conférence de l’ONU sur le Changement climatique, la campagne, au vu de ses résultats, tient du conte de fée. Il est vrai qu’elle a eu pour marraine Wangari Maathai, prix Nobel de la Paix et figure emblématique de la lutte écologique en Afrique. C’est en 1977 qu’elle a créé au Kenya le mouvement « Ceinture Verte » : plus d’un million de femmes ont travaillé pour inverser les effets de la déforestation, créant des pépinières, aménageant des espaces pour accueillir les jeunes plants. « Lorsque nous plantons des arbres, nous plantons les graines de l’espérance et de la paix » disait Wangari Maathai (décédée à Nairobi le 20 septembre 2011). Message entendu 5 sur 5 : plus de 30 millions d’arbres ont été plantés dans 12 pays africains. L’objectif du PNUE s’est voulu raisonnable au départ :1 milliard d’arbres. C’était sans compter la force symbolique du geste. Planter représente un engagement, un pari sur l’avenir et chacun a pu, à sa manière, s’investir dans un projet à sa portée. Un peu d’humour : en faisant un bébé, par exemple ! En 2008, la mairie de Monaco a fait

planter 929 arbres (un par naissance) sur les hauteurs de la Principauté. Dans les chambres de certaines chaines d’hôtels, le message « Ici, vos serviettes plantent des arbres » a incité les clients à réutiliser leurs serviettes de bains… 50% des économies de blanchisserie étant investis dans le programme des Nations Unies. Les multinationales du groupe Accor, Bayer, Toyota, Coca Cola, Yves Rocher, des centaines de PME du monde entier ont été des planteurs très actifs. Tant et si bien, qu’en 2009, 7,3 milliards d’arbres avaient été plantés dans 167 pays. 1 arbre pour chaque habitant de la planète. Et le mouvement s’est poursuivi. Ainsi, lors de la 17e session de l’ONU sur le changement climatique qui s’est tenu en Afrique du Sud fin 2011, le bilan était de 12 milliards d’arbres dans 193 pays. Le PNUE a passé le relais à la Fondation « Plantons pour la Planète ». Basée en Allemagne, cette organisation de jeunes pour la défense de l’environnement (le président est âgé de 14 ans…) a essaimé dans le monde entier. Une réalité est indéniable, la communauté internationale est à la croisée des chemins. Un choix s’impose quant à son avenir entre une approche « business » et ses conséquences désastreuses et une voie alternative conduisant vers un développement durable.

« Plantons pour la planète »

NATURE

www.plant-for-the-planet-billiontreecampaign.org

12 miljard bomen geplant!

STRIJD TEGEN DE ONTBOSSING UNEP-campagne

oor Achim Steiner van het United Nations Environment Programme is dit “Het bewijs dat er een band is gesmeed tussen een kind uit de Afrikaanse sloppenwijken, een president van Mexico, een CEO uit Parijs en de soldaten die bezig zijn de vrede te handhaven in Timor.” De campagne werd gelanceerd op 8 november 2006 in het kader van de conferentie van de Verenigde Naties over de klimaatverandering. Het is een sprookje geworden. En daar is de steun van godmother Wangari Maathai, winnares van de Nobelprijs voor de Vrede en boegbeeld van de Afrikaanse milieubeweging natuurlijk niet vreemd aan. In 1977 richtte ze in Kenia de “Green Belt Movement” op. Meer dan één miljoen vrouwen hebben ondertussen gewerkt om de ontbossing tegen te gaan, door boomkwekerijen te beginnen en ruimte in te richten voor kleine aanplantingen. “Bomen planten is de kiem zaaien voor hoop en vrede”, luidde de boodschap van professor Wangari Maathai, die op 20 september 2011 overleed in Nairobi. Een boodschap die duidelijk gehoor vond, want ondertussen werden er meer dan dertig miljoen bomen geplant in twaalf Afrikaanse landen. De doelstelling van het UNEP werd bewust redelijk gehouden: één miljard bomen moesten er komen. De symboliek sloeg echter in. Bomen planten betekent zich engageren en een wissel nemen op de toekomst. Iedereen kan immers, binnen zijn budget, investeren in een project. In 2008 liet het stadsbestuur van Monaco

929 bomen planten, één per nieuwe inwoner, in de heuvels rondom het Prinsdom. En iedereen kent wel de boodschap die je tegenwoordig in heel wat hotelkamers vindt: “Hier planten uw handdoeken bomen”, die de klanten aansporen hun badhanddoeken meerdere keren te gebruiken. De helft van de winst die hiermee geboekt werd, werd geïnvesteerd in het programma van de VN. De multinationals van de groepen Accor, Bayer, Toyota, Coca-Cola, Yves Rocher, alsook honderden kmo’s uit de hele wereld zijn er flink tegenaan gegaan. In 2009 waren er dan ook al in totaal 7,3 miljard bomen geplant in 167 landen, 1 boom per inwoner van onze planeet. En de beweging gaat door. Tijdens de zeventiende sessie van de VN over de klimaatverandering die 2011 gehouden werd in Zuid-Afrika, was dit aantal opgelopen tot 12 miljard bomen in 193 landen. De UNEP heeft de fakkel doorgegeven aan de stichting “Plant for the Planet”. Deze in Duitsland gevestigde jongerenorganisatie voor de bescherming van het milieu (de voorzitter is amper 14 jaar) heeft over de hele wereld volgelingen gemaakt. Eén ding is zeker, we zullen met z’n allen moeten kiezen of we nog meer natuur gaan opofferen voor onze welvaart, of moedige beslissingen nemen en investeren in duurzaam ontwikkelen.

« Plant for the Planet »

www.plant-for-the-planet-billiontreecampaign.org

NATUUR

LA SITTèLE

et hiver, notre spécialiste et ornithologue Mario Ninanne nous présenté la sittèle, un animal bienvenu dans la forêt de Soignes.

De forme ramassée avec une courte queue marquée de noir et de blanc, la Sittèle torchepot tient un peu le milieu entre les mésanges et les pics. Cependant, ses aptitudes à grimper sur les troncs d’arbres et surtout d’en descendre, tête en bas, sans jamais s’appuyer sur la queue, sont bien supérieures à celles des pics et des grimpereaux. Elle est reconnaissable également à son corps trapu en fuseau, avec le dessus gris bleu, le dessous jaune brunâtre et les flancs brun noisette. De plus, un bandeau noir partage les côtés de sa tête entre la calotte grise et les joues et la gorge blanchâtre. C’est un hôte des grands bois, des vieux vergers et des parcs à vieilles futaies claires, principalement de feuillus, même en milieu urbain. Sa présence en ces lieux est conditionnée non seulement par la nature du biotope, mais aussi par l’existence de cavités nécessaires à sa nidification.

NATURE

La Sittèle occupe les loges creusées par le Pic épeiche et le Pic vert. A défaut de celles-ci, elle se contente d’autres possibilités de nicher comme les nichoirs, même si ceuxci s’avèrent disproportionnés par rapport à la taille de l’oiseau. A la rigueur, on l’a vue s’installer dans des trous d’aération pratiqués dans les sous-bassements d’une habitation. Cet oiseau a un régime alimentaire mixte. En été, elle explore sans trêve les écorces, recherchant coléoptères, forficules, diptères, larves de cynips, chenilles de petite taille, phalènes (papillons) et araignées. En d’autres saisons, elle remplace partiellement cette nourriture animale par des baies diverses et des semences, ne dédaignant pas les graines (chanvre mais surtout tournesol) mises à disposition dans les mangeoires. La Sittèle doit son surnom de «torchepot» à ses habitudes de renforcer sa sécurité quand elle a choisi une cavité ou un nichoir pour y construire son nid: le trou d’envol est rétréci et les moindres fissures sous le toit sont colmatées avec de la boue qui durcit comme du mortier de grande qualité.

DE BOOMKLEVER

n deze wintereditie stelt onze specialist en ornitholoog Mario Ninanne ons de boomklever voor, een graag geziene gast in het ZoniĂŤnwoud.

De boomklever lijkt een beetje op een mees en ook wel op een specht. Je herkent hem aan zijn compacte vorm en zijn korte zwart en witte staart. Hij onderscheidt zich van de soorten die op hem lijken doordat hij zo goed op boomstammen kan klimmen en vooral ondersteboven weer naar beneden kan krabbelen, zonder gebruik te maken van zijn staart. Een heel kleurenpalet siert zijn ronde lichaampje. Bovenaan is hij grijsblauw, zijn onderkant is bruingeel en op de zijkanten is hij zo bruin als een pinda. Aan de zijkant van zijn kop loopt een zwarte oogstreep, die zijn witte keel en wangen scheidt van de grijze verentooi op de bovenkant van zijn kop.

De boomklever leeft in de gaten die werden uitgekapt door de bonte specht en de groene specht. Als hij deze niet kan vinden, stelt hij zich tevreden met andere nestplaatsen en ook nestkastjes, zelfs al lijken die op het eerste gezicht buiten proportie voor zoâ&#x20AC;&#x2122;n klein vogeltje. Er werden zelfs al boomklevers opgemerkt in luchtkokers in kelders. Het kleine vogeltje voedt zich met allerhande dingen. In de zomer zoekt het in boomschors naar kevers, oorwurmen, tweevleugeligen, larven van galwepsen, kleine rupsen, motten, vlinders en spinnen. In andere seizoenen vervangt het dit dierlijke voedsel regelmatig door verschillende soorten bessen en zaadplanten. Het houdt ook wel van de pitten (hennep, maar vooral zonnebloem) die het vindt in de voederbakjes. De boomklever zorgt te allen tijde voor de veiligheid van zijn gezin. Hij bouwt een nest met een ingang waar grotere vogels niet doorkunnen en fikst alle spleten in het dak met modder die verhardt als eersteklas mortel.

De boomklever houdt van dichte bossen, oude boomgaarden en parken met dichte begroeiing, zelfs als deze in stedelijk gebied liggen. Niet alleen de aard van de biotoop is echter belangrijk, de boomklever heeft ook behoefte aan geschikte holtes om zijn nest in te bouwen.

NATUUR

L a Vie en Ve r sion O riginale

ncontournable dans son approche humaine du « Manger Sain », c’est dans son décor très éco-tendance que Sequoia vous accueillera dans un espace dédié à l’envie gourmande et saine. Sequoia vous permettra de consommer mieux et sans effort, et cerise sur le gâteau, en préservant l’environnement en privilégiant une agriculture biologique et locale. Vous n’aurez plus aucune raison de freiner vos envies de passer au ‘Vert’ !

SEQUOIA, la Vie en Version Originale ! La mission de Sequoia ?

ous proposer la meilleure sélection de produits biologiques et naturels. Pour profiter sainement et pleinement des plaisirs de la vie, Sequoia offre le vrai pour le plaisir du goût, une vision gourmande et joyeuse du manger sain loin de l’univers habituel de la diététique triste. Fini le « bio corvée » dans des magasins sans âme !

Sequoia, c’est : • • •

Sequoia, véritable pionnier du bio !

equoia Uccle est un des premiers magasins bio de Bruxelles. Depuis 1991, Sequoia Uccle propose à ses clients de nombreux produits bio et naturels. Le magasin n’a cessé d’étendre sa clientèle et son assortiment au fil du temps, au point de devenir une véritable référence dans le bio à Bruxelles. Fort de ce premier succès, Sequoia Stockel ouvrit ses portes en 1995, dans la commune de Woluwé-Saint-Pierre. Là aussi, le succès fut au rendez-vous, au point que le magasin déménagea vers l’espace commercial actuel, plus grand et plus adapté aux besoins de la clientèle, à la recherche de davantage de choix.

Plus de 10 ans plus tard, Sequoia a décidé de s’étendre hors de Bruxelles et d’ouvrir un tout nouveau magasin Sequoia à Waterloo, selon un concept novateur et résolument moderne. Ouvert en octobre 2010, le magasin de Waterloo est un espace aéré, au look résolument contemporain, à la décoration naturelle et dynamique. Le vaste rayon « fruits et légumes » ainsi que l’espace gourmand « Traiteur » sont le cœur battant de ce Sequoia nouvelle version. Les allées larges et le vaste choix -plus de 10.000 produits tout de même !- rendent les magasins Sequoia et le bio de manière générale plus accessible et plus moderne que jamais. Et ce n’est là que le début de l’histoire. L’objectif de Sequoia est d’ouvrir différents nouveaux magasins d’ici 2015.

Accessible à tous, car le Bio et le Naturel n’est pas un luxe mais tout simplement

meilleur, plus sain et plein de goût ! Et les nombreux produits en vrac permettront d’alléger votre addition finale ! Informatif et sérieux, car vous trouverez une foule de renseignements sur produits, leur origine et leur authenticité en magasin ainsi que de nombreux conseils auprès de l’équipe ! Pratique et ludique, car acheter chez Sequoia, c’est profiter d’un moment agréable, convivial et… bon pour la forme, grâce aux conseils, aux tuyaux, aux découvertes et aux coups de cœur !

SEQUOIA Waterloo, plus de 10.000 produits bio et naturels ! Du frais à consommer sans modé- « One-stop shopping point » ration… Plus besoin de vous rendre ailleurs, chez Sequoia A côté des charcuteries et fromages bio, vous trouverez dans l’îlot traiteur une foule de préparations 100% faites maison concoctées sur place par une cuisine professionnelle : quiches, salades, légumes, soupes ! Des plats bio, frais, originaux et faciles à emporter. Un vrai délice pour les papilles gustatives…Du bon, du beau, du bio !

Des fruits et légumes fiers de leur culture ! Bio et cultivés près de chez eux, les fruits et légumes Sequoia vivent au rythme des saisons. Un vrai panier du marché !

Des graines en folie.. Sequoia c’est LE spécialiste du pain ! A la levure ou au levain, de toutes les formes, de tous les grains… Tous les jours ils vous proposent un large assortiment de pains bio en provenance de divers boulangers artisans…. Séduits par leur saveur, vous n’aurez qu’un seul souci : l’embarras du choix !

vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sous un même toit : retrouvez des milliers de produits d’épicerie bio, des vins bio 100% pur cru, un rayon Bébés bio, mais aussi des cosmétiques, des huiles essentielles, du textile, des ustensiles de cuisine, ainsi qu’un rayon Librairie et et un rayon literie 100% naturelle et bio.

Des rayons spécialisés… Chez Sequoia, ils pensent que n’est pas parce qu’on souffre d’une intolérance alimentaire qu’on ne peut pas profiter des bienfaits de la nature. C’est pourquoi vous découvrirez dans leurs magasins des centaines de références sans gluten, sans sucre ou sans lactose… mais toutes pleines de goût !

Les plus… Tous les produits vendus dans les magasins Sequoia sont issus de l’Agriculture biologique ou composés d’ingrédients d’origine naturelle. Sequoia privilégie en outre les productions locales et les circuits-courts afin de limiter les transports et favoriser le développement durable, dans le respect des saisons.

Un service de qualité Leurs équipes mettront un point d’honneur à vous servir au mieux ! Formées en aromathérapie, naturopathie ou nutrition, elles sont à même de vous prodiguer des conseils pertinents dans des domaines pointus, et continuent à se tenir au courant des nouveautés et nouvelles tendances par l’intermédiaire de séances d’information organisées par leurs fournisseurs. De quoi vous guider dans votre découverte du formidable univers du bio !

Saviez-vous que les magasins Sequoia acceptent de nombreux modes de paiement ? Vous pouvez bien entendu payer en espèces ou par carte bancaire, mais nous acceptons également vos chèques-repas et vos éco-chèques ! SEQUOIA WATERLOO Chaussée de Bruxelles 63 à 1410 Waterloo SEQUOIA UCCLE Chaussée de Saint-Job 532 à 1180 Uccle SEQUOIA STOCKEL Rue de l’église 101 à 1150 Woluwé-Saint-Pierre

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Bio & éco Attitude "Découvrez notamment ces gammes de produits dans vos magasins Sequoia Bio&Natural Market"

Four vapeur modulable 8203.33 Bio EXCLUSIF :

Cuisson à haute valeur nutritionnelle, grâce au récupérateur de jus de cuisson réservé aux aliments issus de l’agriculture biologique.

Les ampoules à économie d’énergie BioVital Plein Spectre : •

Qualité inox 18/10 Possibilités multiples : • • • • • • •

Cuisson à la vapeur Cuisson basse température Cuisson à l’étouffée Cuire et réchauffer au « bain-marie » Cuisson par immersion. Préparation des Yaourts à 40°C Stériliser (conservation)

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améliorent votre bien-être, votre vitalité et votre système immunitaire, vous aide à mieux vous concentrer diminuent votre état de fatigue, nervosité, irritabilité, agit sur votre état dépressif et votre stress

La force vitalisante des rayons UV A&B, contenue dans ces ampoules favorisent votre bien-être en stimulant et régulant l’oxygénation du sang, la pression artérielle, les fonctions endocrinales.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES • Spectre comparable à celui du soleil • Restitution des couleurs: IRC (Indice de Restitution de la Couleur) de 97% • Ampoule à économie d’énergie (80%) • Durée de vie de 15 000 heures • Taux de mercure < 0,05 mg • REM mesurés < 0,2 mV/mètre • Culot : E27 • Consommation : 23 watts • Equivalent : 115 watts • Flux lumineux : 1100 lm • IRC : 97 • Température : 5800° K • Dimensions : L 155 mm x l 60 mm • Ø 60 mm

LIGHTAIR Efficacité:

Lightair élimine la majorité des particules volatiles en suspension, fumées, pollen, bactéries, virus et autres résidus microscopiques. Il est particulièrement éfficace pour éliminer les fines particules ainsi que les nano particules allergogènes considérées comme les plus dangereuses pour notre santé.

Avantages de la cuisson vapeur Elle est rapide Parce que quelques minutes vous suffisent pour cuisiner des plats savoureux et sains à la vapeur. Elle est simple Parce qu’aucune transmission d’odeur et de saveur n’est possible entre les différents plats que vous mettez au four, vous pouvez en utiliser simultanément les trois niveaux. Même si les plats que vous préparez ne se marient, a priori, pas du tout. Elle est saine Parce que la cuisson vapeur préserve toutes les vitamines et les minéraux des aliments. De plus, la cuisson vapeur ne génère aucune graisse. L’idéal pour concocter d’excellents plats, sains, savoureux et équilibrés à souhait. Elle préserve la saveur et la couleur Parce que les plats que vous passez à la vapeur

n’entrent jamais en contact avec l’eau, ils ne perdent qu’un minimum de saveur et de couleur. Elle est précise Parce que vous pouvez faire cuire ou mijoter chaque plat à la température idéale, soit à 100°C, soit à 80°C appelée « cuisson basse température ». Elle est croquante Parce que contrairement à la cuisson à l’eau ou au four à micro-ondes, la cuisson vapeur répartit uniformément la vapeur durant une période préalablement définie et n’a donc aucune influence sur la structure de l’aliment. Votre avantage ? Le légume reste croquant jusqu’au terme de la cuisson. Elle est délicieuse Parce que la saveur pure restera toujours la meilleure base d’un délicieux repas.

Pas de filtre:

le Lightair IonFlow 50 fonctionne sans filtre, avec un simple collecteur. Unique et réutilisable à l’infini, il se nettoie à l’eau claire d’un simple geste sous le robinet en ajoutant si nécessaire une goutte de liquide vaisselle Silencieux: Moins de 5 dB pour le Light air IonFlow 50! À titre d’exemple, une limite sonore de 45dB en intérieur est considérée comme perturbante. La plupart des purificateurs du marché ont eux un niveau sonore qui fluctue entre 35 et 80 dB.

Efficacité énergétique:

Lightair IonFlow 50 diffuse un air sain et purifié 24 h sur 24. Moins de 7watts/h, le Light air est sans doute le moins gourmand des purificateurs du marché. Sa faible consommation en énergie est à considérer. En effet, pour être pleinement efficace, un purificateur doit pouvoir fonctionner en continu, afin de maintenir au plus bas niveau la concentration des particules.

Pas d’émissions d’ozone:

à notre connaissance, c’est la première fois que l’on réussit à générer un taux aussi important d’ions négatifs sans générer conjointement de l’ozone et l’ozone produit par le Lightair IonFlow 50 n’est lui pas même quantifiable …on le considère à ce titre, comme nul.

Facile à monter:

il suffit de le brancher pour qu’il ronronne efficacement en non-stop. Seulement quatre pièces à assembler, pas de partie en mouvement susceptible d’être cassée. Le collecteur de particules métallique s’enlève et se nettoie très facilement à l’eau courante ou avec un simple détergent ménager si nécessaire. Petit et mobile, il s’intègre partout!

Bio & éco Attitude

L’aromathérapie au service de vos cheveux

LA FORCE MAGIQUE DES HUILES VEGETALES

airborist est une approche nouvelle de la coiffure associant le soin du cheveu au bienêtre personnel. Pionnier du bio, c’est notre connaissance unique des huiles essentielles qui nous a permis de vous offrir cette gamme exceptionnelle de produits agissant à la fois sur votre cheveu, votre peau ainsi que sur vos émotions. Nos emballages sont 100% recyclables, nos matières premières sont systématiquement issues de l’agriculture biologique si l’alternative le permet, notre production s’intègre dans le cadre du renouvellement durable. Au terme d’une enquête approfondie à ce sujet, nous avons fait le choix de travailler avec le label « Ecogarantie » qui nous semble le plus proche de nos valeurs.

REPAIR

SENSITY

REPAIR est le soin majeur de notre gamme. Il vous transforme vos cheveux abîmés, ternes en une seule application. Le principe est basé sur la reconstruction cellulaire du cheveu grâce aux acides gras polyinsaturés que contiennent les huiles végétales associées aux vertus thérapeutiques des huiles essentielles. Ce soin est beaucoup plus puissant que n’importe quel bain crème car il se fait toujours sur cheveux secs.

Ce Shampoing sans parfum est élaboré à partir de décoctions de noix de lavage biologiques certifiées par Ecocert. Elles proviennent d’une petite entreprise népalaise située dans le piémont himalayen (himachal pradesh). Ce terroir est réputé pour la qualité exceptionnelle des noix de lavage, contenant en moyenne 25% de saponines. L’intégralité du processus (triage, extraction des noyaux, séchage, ensachage) est réalisée sur place, afin de minimiser l’impact écologique, et créer des emplois en priorité auprès des plus modestes.

CONDITIONER Démêlant hydratant instantané. Agréablement parfumé aux huiles essentielles de lavande et de romarin, c’est un véritable concentré de Provence que vous utiliserez pour démêler les cheveux les plus récalcitrants. Ce baume réparateur travaille la surface du cheveu afin de le rendre soyeux et brillant. Sans silicone ou dérivé de pétrole, il laissera le cheveu léger et souple.

epuis plus de 40 ans, Phyt’s développe, produit et commercialise des cosmétiques 100 % d’origine naturelle et certifiés Bio (depuis le premier référentiel de la cosmétique Bio et Ecologique et selon la charte Cosmébio) dans les Instituts de beauté et les spa.

Phyt’s a été fondé sur des valeurs et de fortes convictions : • •

La beauté et la santé sont indissociables. Diminuer l’impact de la chimie dans notre environnement est une nécessité vitale.

Sur ces bases, Phyt’s a créé la Naturo-Esthétique®, faisant appel à l’aromathérapie et à la phytothérapie et offrant une gamme de soins cabine pour le visage et le corps qui met en harmonie : beauté et plaisir, efficacité et innocuité. Ethique et exigence sont les maîtres mots de la marque qui a toujours défendu une phyto-cosmétique saine et respectueuse. Pour preuves, les nombreuses démarches engagées par la marque durant toutes ces années en faveur de la protection de la planète et de ceux qui l’habitent. De l’hygiène aux soins, pour le visage, le corps, les cheveux, en passant par le maquillage et les compléments alimentaires, PHYT’S maîtrise un savoir-faire sans équivalent. L’hiver arrive et avec lui les premiers petits inconforts de la peau : tiraillements, sécheresses, irritations ... Phyt’s a la réponse pour vous en cabine chez votre esthéticienne mais aussi chez vous avec une gamme de cosmétiques adaptée.

LE SOIN NUTRITION EXTRÊME Réparateur des peaux sèches Un soin confort de 1h30 aux huiles d’Argan et de Chanvre, riches en Oméga 3 et 6, qui apaise et protège les peaux sèches, irritées et réactives. Réparateur et relipidant, il nourrit les peaux qui tiraillent. Les mains expertes de la Naturo- esthéticienne® réconfortent et dorlotent la peau pour une douceur sans égal. Le rituel commence par un nettoyage/gommage avec un bouquet d’actifs BIO et 100% d’origine naturelle adoucissant (verveine, lavandin). Puis vient le modelage délassant avec le Sérum Nutrition Extrême, huile dorée nourrissante. Au coeur du soin, les huiles d’Argan et de Chanvre, chaleureuses et bienfaitrices réconfortent votre peau. Abandon total lors de la pose du masque tandis que la peau profite au maximum de la richesse des actifs Bio. Pour finir, la peau est protégée et relipidée pour le plus grand confort des peaux sèches.

La gamme de cosmétiques Phyt’ssima: En vente chez votre esthéticienne, une gamme de cosmétiques qui associe des actifs amis des peaux sèches hydratants (eau) et protecteurs (lipides, vitamines liposolubles) : huile d’Argan*, de Chanvre*, Beurre de Karité*, Huiles essentielles de Lavandin* et Vitamine E végétale. Une gamme complète pour le visage mais aussi pour le corps : Stick Lèvres, Soin Visage, Sérum Nutritif, Masque Douceur, Pain Surgras, Crème de douche, Soin Corps, Zone Rebelles

Man at Work vous propose différentes réalisations : cabane, pool house, carport , abris a bûches, terrasse en chêne mais aussi des aménagements intérieurs tel que le recouvrement de vos murs en bois ou fabrication de bibliothèque, cuisine, etc. Nous travaillons en grande majorité avec des bois anciens (grisaillant) pour donner a votre réalisation un charme exclusif.

Votre cabane sur mesure

Showroom Man at Work Rue de Rixensart 18 B.1 1332 GENVAL info@man-at-work.be GSM: +32 (0)479 48 27 06

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Nous vous aidons à construire votre rêve...

Matériau ancestral, le bois n’a cessé de prendre du galon ces dernières années. Chaleureux, convivial, authentique, il distille un sentiment de bien-être et de tradition dans le milieu qu’il investit. Nous travaillons sur un projet en direct avec vos idées en faisant en sorte que la réalisation s’intègre au maximum à l’ambiance de votre jardin. changez L’esprit de votre jardin... Evocatrice d’école buissonnière, porteuses de rêves, d’aventures, les cabanes ont une âme qui n’appartient qu’à elles. Les charpentes Une belle charpente donne de l’allure à votre réalisation. Qu’il s’agisse de la taille ou de la mise en place de

la charpente en bois, sa construction dépasse le simple bricolage... Outre son rôle esthétique, la charpente doit supporter son propre poids ainsi que celui de la couverture et résister aux pressions. Les essences utilisées pour les charpentes sont en général le douglas et le chêne issu de nos régions. Le Bardage Le choix du bardage est tout aussi important que le montage de la charpente pour s’adapter au mieux d’une part à vos envies mais aussi par rapport à l’environnement dans lequel la cabane va se trouver, pour se fondre au mieux dans le paysage et résister au temps qui passe...

Les toitures La toiture doit être en rapport avec la construction que vous voulez réaliser. Il faut que visuellement cela se marie avec goût , plus la toiture est fine, plus elle soulignera la réalisation. La pente de toiture étant aussi déterminante que le choix des matériaux utilisés. Nous préconisons en général les tuiles de cèdre ou d’autres tuiles plates tels que (ardoises, tuiles de bourgogne, etc…). Nous essayons d’écouter vos idées, y mettre notre grain de sel et notre savoir pour que vos réalisations collent au plus près a vos attentes et vos rêves les plus fous... Notre coeur à l’ouvrage et le besoin viscéral du travail bien fait apportent à vos constructions une âme recherchée...

LA CHRONIQUE DU CAPITAINE

otre Capitaine a vécu un été plein de surprises. La vie de marin n’est pas de tout repos ! Voilà les dernières aventures à bord du Queen Robinson et sur votre île préférée.

Le capitaine a pêché une Sirène, sauvé un faucon et cultive des chicons ! La Belgique est quand même bizarre ! On a eu la drache jusqu’au 20 juillet. Et le 21, jour de la Fête Nationale, plein soleil ! L’inverse parfait des années précédentes. Alors les moussaillons ont sorti les transats et « alles geven » pour une Belgique unie toute en goguette ! Ensuite, le thermomètre est monté, grave… Votre Capitaine a dû subir les ziverers de la météo à la radio ! « En cas de canicule », ont-ils dit, « ne sortez pas ou ne buvez que de l’eau » ! La bonne affaire pour le Chalet, fieu ! Une Sirène fait le printemps J’aurai ramé pendant trois mois, mais au bout du compte, j’ai pêché une sirène ! Le bonheur du printemps 2012. Une femme dans chaque port ? Non mes amis, je suis fidèle à mon hawaïenne de l’île Robinson ! En plus, Madame accepte la rude vie du marin enchaîné à son bateau, toute la semaine et même le weekend ! Pas moyen de jeter l’ancre, Mille Sabords ! Le Queen Robinson doit faire sa traversée coûte que coûte, contre vents et marées ! Carte d’hiver : les chicons du Capitaine !

Le faucon de l’aube Après avoir pêché une sirène, j’ai ramassé un faucon à l’épuisette. Très tôt, un matin, j’entends un bruit d’enfer, un bruit plus fort que les disputes autour d’une femelle ou d’un bout de pain… En fait, un faucon a plongé sur un jeune Ouette d’Egypte qui s’ébrouait dans notre lac… Mais avant qu’il n’agrippe sa proie, les parents, chacun à leur tour, ont sauté sur le faucon qui a piqué dans l’eau et a coulé ! Tonnerre de Brest ! A chaque fois qu’il refaisait surface, les parents canards l’assommaient de coup de bec et il replongeait. Essoufflé, il aurait pu toucher le fond, mais le capitaine eut tout de même pitié de l’animal et sauta dans les flots, à sa rescousse, muni d’une épuisette pour sauver l’épuisé volatile ! Je l’ai mis dans une caisse et les secours sont arrivés avec la police ! Depuis lors, le faucon a été remis en liberté dans les Ardennes pour sa convalescence ! Enfin, n’oubliez pas la Saint-Nicolas (les enfants se souviennent toute leur vie du Capitaine et de ses pièces d’or en chocolat) et la Saint-Valentin sur le Love Boat, décoré pour l’heure d’un tapis rouge !

La dédicace de votre Capitaine ?

Quand le Capitaine touche la terre ferme, il retourne dans son village acheter aux paysans les chicons qui agrémenteront les plats de votre Chalet, comme les succulentes boulettes liégeoises ! Du 100% bio. De vrais chicons de pleine terre, pas des chicons de batterie de bachibouzouk ! Ce n’est pas du marketing, zeg ! Après ça, comme désert, le Capitaine vous conseille notre mythique crêpe au caramel !

Chalet Robinson RENCONTRE AU CHALET

DE KRONIEK VAN DE KAPITEIN

w kapitein heeft een zomer vol verrassingen achter de rug. Het leven van een zeeman loopt niet altijd van een leien dakje! Hierbij de jongste avonturen aan boord van de Queen Robinson op uw favoriete eiland.

De kapitein heeft een zeemeermin gevangen, een valk gered en witloof geplant!

marketing is! Daarna kan je als dessert nog genieten van de legendarische karamelpannenkoek.

België is echt wel een bizar land. Tot twintig juli plensde regen alom. En op de 21e, de dag van onze nationale feestdag, ineens volle zon. Net het tegendeel dus van wat we in dit landje gewend zijn. De dekmatrozen hebben onmiddellijk de ligstoelen uitgehaald en het beste van zichzelf gegeven om er een vrolijke boel van te maken. Daarna begon de thermometer naar ongekende hoogten te stijgen… en moest de Kapitein naar allerlei zievereirs luisteren in het weerprogramma op de radio. “Blijf tijdens de hittegolf binnen en drink alleen maar water!” Zeg, kan het nog flauwer? Wij in de chalet moeten ook nog leven.

Een valk bij zonsopgang

Winterkaart: het witloof van de kapitein! Wanneer de kapitein aan land komt keert hij terug naar zijn dorp om op een boerenhof aldaar het witloof te gaan kopen dat uiteindelijk op uw bord zal komen in de Chalet, naast de heerlijke Luikse balletjes. Pas op, het gaat hier om echt witloof, uit de volle grond, niet van dat hydrospul. Als dat geen

Nadat ik een zeemeermin had opgevist, heb ik ook nog een uitgeputte valk opgediept in mijn schepnetje. Op een ochtend werd ik opgeschrikt door een hels lawaai. Niet het gewone geschreeuw van vogels die vechten om een wijfje of een stuk brood, maar echt een teringherrie. Het bleek te gaan om een valk die een jonge nijlgans te pakken had, die in het meer aan het dobberen was… Hij werd echter onmiddellijk belaagd door de ouders van het gansje, die vastbesloten waren hun spruit van een wisse dood te redden, met als resultaat dat de valk in het water stortte! Elke keer hij bovenkwam kreeg hij de volle laag van de watervogels en dook hij weer kopje onder. Gelukkig voor hem had de kapitein medelijden. Gewapend met zijn schepnetje sprong hij meteen overboord en haalde de uitgeputte valk uit het water. Om hem vervolgens bij te houden in een doos tot de hulpdiensten opdaagden met de politie. De vogel werd losgelaten in de Ardennen, waar hij weer helemaal kan opknappen. Een zeemeermin maakt de zomer

De inwijding van de kapitein?

Ik heb drie maand lang geroeid, maar uiteindelijk ben ik beloond geworden voor mijn moeite. Ik heb namelijk een zeemeermin in mijn netten weten te strikken. Mijn persoonlijke geluksmomentje van de lente 2012. Of ik een liefje heb in elke haven? Helemaal niet, ik ben zeehondstrouw aan mijn Hawaïaanse schat van het Robinson-eiland. Bovendien accepteert mijn vrouwtje het ruwe leven van de zeeman die altijd op zijn boot zit, niet alleen tijdens de week maar ook in het weekend. Nooit kan ik eens het anker gooien, duizend bommen en granaten! De Queen Robinson moet altijd opnieuw de oversteek wagen, door weer en wind! Begin ten slotte maar al uit te kijken naar Sinterklaas (de kinderen herinneren zich heel hun leven de Kapitein en zijn gouden muntstukken in chocola), en naar Sint-Valentijn op de Love boat, die voor de gelegenheid bekleed zal zijn met een rood tapijt!

Chalet Robinson

LES 3 HEURES DE BARQUE

DU CHALET ROBINSON

es 3 heures de barque du Chalet Robinson, ont fait revivre le Bois de la Cambre à l’heure des années folles dans une ambiance fair-play, conviviale et bon enfant. Grâce à une accalmie providentielle, l’événement sportif est passé entre les gouttes, et a pu connaître son lot de surprises et de joie ! Fringuant, le public de standing a admiré des équipes intergénérationnelles composées d’ados, de businessmen et de seniors. Les enthousiastes moussaillons étaient habillés en véritables petits baigneurs ou avaient surgi à la fraîche, sans apparat. Mais tout le monde a contribué à apporter cette touche glamour et romantique au Chalet Robinson qui, du coup, avait mis son canotier et nous avait replongé dans la nostalgie, un siècle en arrière.

Les barques participantes

DE 3 UREN BOOTJE VAREN

VAN DE CHALET ROBINSON

e 3 uren bootje varen van de Chalet Robinson, waren een gezellig en fairplaygebeuren. Gelukkig regende het niet tijdens het event, waardoor de deelnemers ten volle konden genieten van alle verrassingen die hen geboden werden. Een goed gekleed en chic publiek kwam de uit verschillende generaties samengestelde teams van adolescenten, zakenlui en senioren (zoals dat van Godiva) aanmoedigen. De enthousiaste matroosjes hadden zich voor de gelegenheid uitgedost of waren zonder speciale uitrusting aan boord gegaan. Iedereen droeg echter op zijn manier bij aan de romantische en glamoureuze sfeer van de Chalet Robinson, die er helemaal uitzag als een eeuw geleden.

deelneemende boOtJES

S RED BULL GIVES YOU WINGS.

SPORTS

Red Bull Crashed Ice E

n 2011, un nouveau sport a vu le jour à Stockholm en Suède. Un grand journal anglais parlait alors même de cette compétition impressionnante comme du ‘sport du siècle’. Pour la toute première course, des athlètes du monde entier s’étaient rassemblés dans la capitale suédoise, équipés de patins de hockey et prêts à descendre un parcours de 300 mètres de long, ponctué de pentes abruptes, de sauts et de tournants très serrés.  Le sport fut appelé “ice cross downhill” ou patinage de descente extrême et la course reçut le nom de Red Bull Crashed Ice. La première course à Stockholm était un projet pilote, tant d’un point de vue sportif que technique. Le parcours

était en effet si compliqué à construire qu’il était impossible de tester l’événement pour se faire une idée de ce que les athlètes auraient à affronter. Le premier circuit Red Bull Crashed Ice traversait le marché aux poissons de Stockholm ! Après un bref boycott au départ et quelques crashes spectaculaires lors des tours de test, les participants se sont petit à petit habitués à ce terrain de jeu inhabituel. Depuis, il y a eu 24 courses dans 10 pays. Des centaines de milliers de spectateurs ont assisté aux courses sur des circuits de plus en plus développés, passant par des pistes de ski en montagne et à travers des vallées urbaines des centres ville.

Calendrier de la saison 2013 1 Décembre 26 janvier 9 février 2 mars 16 mars

Niagara Falls, Canada Saint Paul, USA Landgraaf, Netherland Lausanne, Switzerland Quebec City, Canada

SPORTS EXTRêMES

Red Bull Crashed Ice I

n 2001 werd in Stockholm, Zweden, een nieuwe sport geboren – ‘de sport van de eeuw’ zoals een vooraanstaande, Engelse krant deze adembenemende, nieuwe discipline omschreef. Atleten van over heel de wereld verzamelden in de Zweedse hoofdstad voor de openingsrace, met aan hun voeten hockeyschaatsen, klaar om zich in een man-tegenman gevecht naar beneden te storten langs een 300 meter lang ijsparcours met obstakels, jumps en haarscherpe bochten. De sport werd ‘downhill ice cross’ genoemd, de race ‘Red Bull Crashed Ice’. De eerste race in Stockholm was vanuit zowel sportief als technisch standpunt een pilootproject. Omdat de

constructie en set up van het event zo moeilijk was, bleek er geen mogelijkheid om het evenement op voorhand te testen om te zien waar de atleten tegenover stonden. Het eerste Red Bull Crashed Ice parcours liep door de vismarkt van Stockholm. Na een korte boycot bij de start en een aantal spectaculaire crashes tijdens de testruns, pasten de deelnemers zich geleidelijk aan de ongewone omstandigheden aan. Sindsdien werden 24 races gehouden in 10 verschillende landen. Honderdduizenden toeschouwers zijn intussen getuige geweest van de steeds uitdagendere parcours op zowel skiheuvels als door stedelijke valleien in stadscentra.

Kalender seizoen 2013 1 DECEMBRE 26 JANUARI 9 FEBRUARI 2 MAART 16 MAART

Niagara Falls, Canada Saint Paul, USA Landgraaf, Netherland Lausanne, Switzerland Quebec City, Canada

EXTREME SPORTEN

« Le skate et le BMX peuvent être une école de vie »

COURS, DEMOS ET STAGES DE SKATE ET DE BMX chez Max Extrême.

axime Evrard est une skater passionné et virtuose de 26 ans, maniant sa planche comme d’autres manient leur guitare. Toute la gamme des figures les plus osées et les plus esthétiques sont maîtrisées par cette tête brûlée de Rixensart qui a décidé de transmettre son talent aux jeunes générations, conscient des valeurs inhérentes au skate et au BMX. Cet as belge défendra-t-il un jour nos couleurs lors des JO?

Maxime Evrard, pas qu’une tête brûlée !

SPORTS EXTRêMES

Comment avez-vous découvert la passion du skate ? J’ai commencé comme tout le monde : je voulais avant tout m’amuser. J’ai d’abord pratiqué le roller vers 10 ans. Puis vers mes 12 ans, je me suis adonné au skate. J’ai été initié par mon grand frère et ce, pendant 4 ans, de manière journalière et intensive. Quelles sont les qualités requises pour ce sport ? J’aime à dire qu’il ne sert à rien d’être trop tête brûlée. Les accidents et les blessures se multiplient et on se dégoûte petit à petit. Bien sûr, être trop couard n’arrange rien à l’affaire non plus. Là, on ne dépasse jamais ses limites. Il faut donc évaluer la bonne balance entre ces deux extrêmes. Bien sûr, il faut être au top au niveau psychomoteur. A quel âge commencer ? Le plus souvent les jeunes qui viennent à mes leçons ont 12 ans (même si les cours sont ouverts de 8 à 16 ans). De plus en plus de skaters commencent plus tard. C’est possible, mais à 12 ans, l’ado ose plus qu’à l’âge de 18. La prime adolescence a ce côté borné, obstiné, qui fait que chacun des efforts fournis chaque jour s’accumulent aux autres et crée une expérience irremplaçable. D’où vous est venue l’envie de transmettre cette pratique ? Vers mes 21 ans, je me suis rendu compte du grand potentiel existant en Belgique au niveau du skate et du BMX, mais aussi du manque d’organisation en la matière. Il n’existe pas vraiment de stages, de cours ou de démonstrations… Je me suis donc lancé dans l’achat de modules d’entraînement pour en assurer la location. Ensuite me vint l’idée de proposer des cours où les jeunes pourraient apprendre et se défouler. Il faut dire que préalablement j’avais étudié les cours d’éducation physique. J’ai remarqué que les enfants venaient plus motivés chez moi qu’aux cours de natation ou de gym ! C’est eux qui avaient choisi. Qu’est-ce qui existent comme infrastructures en Belgique à ce niveau ? Depuis 2, 3 ans se multiplient lentement les « skateparks » en Belgique. Nous avons, par exemple, la place des Ursulines

à Bruxelles… Mais il n’existe pas de fédération en Belgique. Des petites compétitions sont organisées, mais rien de très conséquent. C’est dommage car, encore une fois, nous avons beaucoup de champions potentiels. Et nos infrastructures coûtent moins cher que le tennis ! Je pense notamment à … Jimmy Van Belle, professeur de BMX chez Max-Extrême ? Oui, Jimmy a été champion du monde de BMX en 2009, à l’âge de 20 ans. Il est aussi le meilleur au niveau belge actuellement. En VTT acrobatique nous avons aussi eu un champion du monde : Thomas Genon. Peut-être l’impulsion viendra des prochains Jeux Olympiques qui pourraient organiser des compétitions de skate, de roller et de BMX. Le skate et le BMX sont-ils dangereux ? Je me suis cassé pas mal d’os lors de mes différentes expériences sportives extrêmes. Mais jamais en skate ! Quelles sont les valeurs inhérentes à la pratique du skate et du BMX ? Il n’y a pas d’esprit de compétition, de rivalité. Mais plutôt d’émulation saine. On s’entraide les uns les autres pour que chacun apprenne à se dépasser. Quand un skater réalise une prouesse, on ne compte pas les points malgré les sommes en jeu. On ne se compare pas avec lui. On le félicite car on est content pour lui. A ce niveau, c’est une école de vie. Le skate et le BMX sont des pratiques éminemment sociales et conviviales. Tout bénéfice pour les enfants qui viennent à nos cours : en général ils se font là les meilleurs amis ! Comment se passent les cours ? Nous organisons des cours itinérants. Nous parcourons un skatepark par jour pour varier les plaisirs. Pour le moment, cela se déroule aux centres sportifs de Rixensart et de Jette. Je m’occupe des skaters et Jimmy s’occupe des BMXers. Nous allons aussi à Malines, à Leuven ou sur la place des Ursulines au centre de Bruxelles. www.max-extreme.be (disponible pour des démonstrations privées-publiques)

Lessen, demonstraties en BMX en skatestages bij Max ExtrĂŞme

axime Evrard is een gepassioneerde skater. De zesentwintigjarige virtuoos bespeelt zijn board zoals anderen dat met hun gitaar zouden doen De waaghals uit Rixensart is voortdurend bezig met het lesgeven aan jongere generaties die hij de waarden uit de skate- en BMX-wereld wil bijbrengenâ&#x20AC;Ś Zal deze topsporter op een dag de Belgische kleuren vertegenwoordigen op de Olympische Spelen?

Maxime Evrard, niet zomaar een waaghals!

EXTREME SPORTEN

« Skate en BMX kunnen een school voor het leven betekenen »

Vanwaar kwam je passie om te skaten? Ik ben begonnen zoals iedereen: ik wou me amuseren. Toen ik tien was begon ik te rolschaatsen, om twee jaar later over te schakelen op skate. Het was mijn broer die me inwijdde in deze sport. Vier jaar lang kreeg ik elke dag intensief les van hem. Over welke eigenschappen moet je beschikken voor deze sport? Ik wil graag kwijt dat je moet oppassen met waaghalzerij. Je ziet steeds meer ongelukken en kwetsuren, wat de motivatie niet in de hand werkt. Je moet natuurlijk ook geen lafaard zijn, skaten draait immers om het verleggen van grenzen. Je moet een goed evenwicht zien aan te houden tussen die twee extremen. En natuurlijk fysiek op je hoogtepunt staan. Op welke leeftijd kan je er best mee beginnen? Gewoonlijk komen jongeren rond hun twaalfde naar mijn lessen, ook al staan die open voor jeugd tussen de acht en de zestien. Meer en meer skaters beginnen later. Dat kan natuurlijk ook, maar als je twaalf bent durf je meer dan wanneer je achttien bent. Jonge adolescenten hebben een soort van koppigheid die ervoor zorgt dat ze elke dag een stapje vooruitzetten, waardoor ze unieke ervaringen opdoen. Wanneer ben je op het idee gekomen om je kennis te gaan doorgeven aan een jongere generatie? Op mijn eenentwintigste ben ik me ervan bewust geworden dat België een groot potentieel had aan toekomstige skaters en BMX’ers, maar dat er weinig infrastructuur bestond. Je kon geen stages doen of lessen volgen, er waren geen demonstraties… Toen heb ik een aantal trainingsmodules gekocht zodat ik die kon verhuren. Daarna kwam ik op het idee om lessen te gaan organiseren zodat de jongeren aan hun trekken konden komen en bijleren. Eerst heb ik bestudeerd hoe lessen lichamelijke opvoeding gegeven werden. Ik merkte dat de kinderen gemotiveerder waren wanneer ze naar mij kwamen dan tijdens de turn- of zwemles. Dit hadden ze immers zelf gekozen. Wat bestaat er in België zoal qua infrastructuur? De laatste twee, drie jaar worden er meer skateparks geo-

pend, zoals op het Ursulinenplein in Brussel, maar het gaat traag. Er bestaat ook geen Belgische federatie. Er worden kleine competities georganiseerd, maar niet echt iets duurzaams. Jammer, want we hebben echt wel potentiële kampioenen en een skatepark aanleggen kost minder dan een tennisveld. Ik denk bijvoorbeeld aan… Jimmy Van Belle, BMX-coach bij Maxextrême? Ja. Jimmy was in 2009 wereldkampioen BMX, op amper twintigjarige leeftijd. Hij is ook vandaag de beste Belgische rider. Ook in acrobatische mountainbike hebben we een wereldkampioen: Tomas Genon. Hopelijk worden er tijdens de volgende Olympische Spelen skate-, roller- en BMX-wedstrijden georganiseerd. Zijn skaten en BMX gevaarlijke sporten? Toen ik in het begin aan extreme sports begon te doen heb ik heel wat gebroken. Maar nooit bij het skaten! Wat zijn de waarden die de riders hoog in het vaandel dragen? Er is geen competitiedrang, geen rivaliteit. Gewoon een gezonde zin om het steeds beter te doen. We helpen elkaar zodat iedereen verder kan komen. Als een skater iets geweldigs doet worden er geen punten geteld, hoewel de inzet best groot is. We willen ons niet met hem vergelijken maar we feliciteren hem, omdat we zo blij zijn voor hem. Skate en BMX zijn streetwise sporten, de riders zijn sociaal en knopen gemakkelijk vriendschappen aan. Ideaal dus voor de kinderen die naar onze lessen komen. Wat gebeurt er tijdens zo’n les? We trekken dagelijks van skatepark naar skatepark, kwestie van veel verschillende ervaringen op te doen. Voor het ogenblik gaan de lessen door in de sportcentra van Rixensart en Jette. Ik hou me bezig met de skaters en Jimmy met de BMX’ers. We gaan ook vaak naar Mechelen, naar Leuven of naar het skatepark op het Ursulinenplein, in het centrum van Brussel. www.max-extreme.be (beschikbaar voor privé of publieke demonstraties)

Rallye des chalets édition 2013

coming Soon!

du 21 au 25 aout 2013

près avoir déjeuné au Chalet Robinson, les équipages se rendront par de très jolies routes au «Château Fort de Sedan» où ils dîneront et logeront le 21 août 2013.

Le lendemain départ vers Gerardmer dans les Vosges après un arrêt le midi au «Magasin aux Vivres» faisant partie de «l’Arsenal» de Metz. Les participants logeront durant 3 nuits au «Grand Hôtel & Spa Le Chalet» et profiteront de la piscine et du Spa chaque fin de journée. Le vendredi 23 août, ils prendront la direction d’Epinal où ils visiteront «l’Imagerie» et y déjeuneront pour s’en retourner ensuite à Gerardmer.

Forteresse de Sedan

Le samedi 24 août, direction la route des Crêtes et d’autres cimes telles que le Hohneck où ils profiteront de paysages absolument fantastiques. Durant ce dernier trajet, ils visiteront le «Musée du Textile» à Ventron et prendront leur repas au restaurant «Les Buttes». La dernière soirée de Gala sera consacrée plus particulièrement au tirage de la tombola et de la vente aux enchères au profit de l’oeuvre «Make-A-Wish». Cette ballade se veut avant tout conviviale, gastronomique et caritative. La réalisation du Roadbook a été confiée à The Classic Roads Experience qui privilégiera de superbes routes de campagne, des forêts domaniales et d’autres sites merveilleux. Le dimanche 25 août après avoir dégusté un petit déjeuner frugal, les participants s’en retourneront chez eux avec la tête remplie de souvenirs fantastiques. Pour toutes informations: marc@poons.be

Grand Hôtel

Les premiers partenaires nous ayant rejoints:

Lac du Corbeaux

AUTO

ING Ardenne Roads Echappée ardennaise

port Chic par excellence, l’ING Ardenne Roads se veut le doyen des rallyes haut de gamme en Belgique, et le seul qui puisse se targuer d’accueillir chaque année une vingtaine de voitures de sport d’avantguerre. Quel spectacle !

Epreuve de régularité réservée aux voitures de sport et de prestige construites avant 1969, l’ING Ardenne Roads offre en outre un magnifique itinéraire asphalté autour de Spa, berceau du sport automobile, et de longues routes sinueuses et pittoresques à travers l’Ardenne. Désormais classique du calendrier, cette épreuve perpétue la tradition des gentlemen drivers d’autrefois, leur esprit sportif, leur convivialité et leur courtoisie. Depuis quatre ans, Longines est le fidèle partenaire du rallye historique de régularité ING Ardenne Roads. Et comme chaque année, l’horloger a profité de la soirée de gala du samedi pour décerner son Prix Longines de l’élégance. Une récompense octroyée à la femme la plus élégante d’un point de vue vestimentaire mais également dans son comportement sur la route et avec les participants, commissaires et organisateurs. Mais l’ING Ardenne Roads est aussi, et surtout, le rendez-vous des amis passionnés qui aiment se retrouver à la sortie de l’hiver pour partager d’agréables moments. Et puisque les amis de mes amis… Trajectoires accueille, chaque année, de nouveaux adeptes de l’épicurisme automobile. Qui, séduits par le bon accueil et la bienveillance des équipages aguerris, reviennent à leur tour accompagnés d’autres amis… L’histoire se répète ainsi depuis 2002.

ING Ardenne Roads

Een tripje naar de Ardennen

e ING Ardenne Roads is de ouderdomsdeken van de highbrowrally’s. De race die even sportief als chic oogt, is de enige waar elk jaar een twintigtal sportwagens uit lang vervlogen tijden aan de start verschijnen. Aan dit prachtige spektakel mogen enkel sportwagens en prestigieuze voertuigen van vóór 1969 deelnemen. Ze te zien rijden op de prachtige geasfalteerde banen rond Spa, de bakermat van de autosport, en te zien kronkelen over de pittoreske Ardeense wegen is dan ook een lust voor het oog. De jaarlijkse klassieker zet de traditie voort van de sportieve, hoffelijke en o zo vriendelijke gentlemen drivers van weleer. Al vier jaar lang is Longines de trouwe partner van de historisch ING Ardenne Roads-rally. En net zoals elk jaar profiteert de horlogemaker van de gala-avond op zaterdagavond om zijn Longines-prijs voor elegantie uit te reiken. Die bekroning valt de dame te beurt die niet alleen op vestimentair gebied de elegantste is, maar ook in haar gedrag op de weg en tegenover de deelnemers, commissarissen en organisatoren. De ING Ardenne Roads is echter ook en vooral the «place to be» voor gepassioneerde autoliefhebbers die het begin van de lente aangrijpen om leuke momenten te delen met vrienden. En met de vrienden van hun vrienden. Die op hun beurt weg zijn van het geweldige onthaal en de prachtige teams, wat de groep autofanaten elk jaar alleen maar groter en gezelliger maakt. Sinds 2002, al tien jaar lang…

éCOGESTES

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u’est-ce qu’un écogeste ? C’est un geste simple de la vie de tous les jours que chacun de nous peut faire pour diminuer la pollution et améliorer l’environnement. Bref, une écologie locale, efficace, au jour le jour, en attendant l’application des traités mondiaux…

Afin de limiter la pollution de l’air et les émissions de carbone (CO2) responsables du réchauffement climatique, l’utilisation de la voiture doit être limitée au strict nécessaire. Imaginez que 25% des trajets en voiture à Bruxelles concernent une distance inférieure à 1 km. N’utilisez pas votre voiture pour des trajets courts ! Mais si le recours à la voiture s’avère indispensable, alors adoptez l’éco-conduite grâce à la voiture électrique.

En tête des priorités demandées par les automobilistes : une meilleure vitesse de pointe et des accélérations plus vigoureuses au-dessus de 60 km/h. Contrairement à l’opinion répandue, l’autonomie n’était pas mise en avant par les clients essayeurs. La grande majorité des utilisateurs confirme les résultats des enquêtes : le conducteur parcourt environ 30 à 40 kilomètres par jour en moyenne dans les zones urbaines, et se dit tout à fait satisfait de l’autonomie de sa smart.

Cette nécessité a commencé à s’imposer peu avant les années ’80 : trouver une alternative aux voitures polluantes. Constructeurs automobiles et scientifiques de tous bords s’y sont attelés. Le hic, une batterie qui dure… D’innovation en innovation, la voiture électrique est devenue de plus en plus performante, au niveau du kilométrage et de la vitesse. La smart, dans ce domaine, a fait figure de pionnière.

Propulsée par un moteur électrique de 55 kW, la smart fortwo electric drive accélère de 0 à 60 km/h en 4,8 secondes et atteint 125 km/h en pointe. De quoi garantir une conduite amusante jusque sur les voies rapides de nos villes. La batterie de 17,6 kWh qui équipe la citadine permet de parcourir environ 145 kilomètres sans émissions locales dans le trafic urbain.

Quand les essais de la première flotte électrique ont commencé à Londres en 2007, smart a pris les devants dans la mobilité électrique : cent smart fortwo electric drive investissaient la capitale britannique, avec le succès que l’on sait.

En option, il est possible d’équiper le véhicule d’une fonction de recharge rapide. Le chargeur embarqué de 22 kW reconstitue entièrement la charge d’une batterie vide en moins d’une heure ! Un cordon électrique permet de brancher la voiture sur une borne publique de recharge rapide ou sur une borne privée (‘wallbox’), à la maison ou au travail.

Avec la deuxième génération, présentée en 2009, la smart fortwo electric drive s’apprêtait à prendre la route. La voiture électrique avant-gardiste de Stuttgart faisait son entrée sur 18 marchés. La mission était de réunir un maximum de données quant à la façon dont les conducteurs utilisaient et rechargeaient leur véhicule électrique. Une énorme demande a dépassé toutes les attentes. Au lieu des 1000 unités programmées, plus de 2000 smart fortwo electric drive ont été produites à Hambach. Autrement dit, smart est à la tête d’une des plus vastes flottes de véhicules électriques au monde, un trésor d’expérience et de desidarata de clients qui ont été pris en compte dans la conception de la nouvelle smart fortwo electric drive.

Adoptez l’éco-conduite avec la voiture électrique

Les véhicules électriques réduisent durablement les émissions de gaz à effet de serre, surtout quand ils consomment de l’élec-

tricité produite à partir de ressources renouvelables. C’est pourquoi le constructeur fournit au réseau allemand autant d’énergie éolienne supplémentaire qu’il en faut pour faire fonctionner toutes les nouvelles smart électriques vendues dans le pays. Cet effort s’inscrit dans les ambitieux objectifs climatiques de l’UE.

Rij ecologisch met een elektrische auto

ECOGEBAREN

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at is een ecogebaar? Dat is een simpel dagelijks gebaar dat iedereen van ons kan maken om de vervuiling tegen te gaan en zo een steentje bij te dragen aan het milieu. Kortom, je hoeft niet te wachten tot de internationale verdragen worden toegepast om zelf milieubewust te handelen.

Als we de luchtvervuiling en de CO2-uitstoot, die verantwoordelijk zijn voor de opwarming van de aarde willen terugdringen, moeten we minder met de auto rijden. In Brussel bedragen 25% van de trajecten minder dan één kilometer! Dit is toch volslagen waanzin? En als je die afstand echt niet wil lopen of fietsen, beperk dan de schade door gebruik te maken van een elektrische wagen.

Het idee daarachter dateert al van eind jaren zeventig. Vanaf dat tijdperk zoekt men naar een alternatief voor de vervuilende auto’s. Autoconstructeurs en wetenschappers uit verschillende disciplines gingen aan de slag, met als inzet een duurzame batterij. Na tal van innovaties begon de elektrische wagen steeds beter te presteren, zowel op gebied van kilometers als wat snelheid betreft. De smart is een pionier op dit vlak. Toen in 2007 in Londen de eerste experimenten rond elektrisch rijden begonnen, nam smart meteen het voortouw. Onmiddellijk doken er honderd smart fortwo electric drive op in de Britse hoofdstad. Met het gekende succes. De tweede generatie smart fortwo electric drive trok in 2009 de baan op. De avant-gardistische machine uit Stuttgart maakte haar entree op achttien markten, met één opdracht: zoveel mogelijk gegevens verzamelen over de manier waarop de bestuurders hun elektrische wagen gebruikten en weer oplaadden. De vraag was meteen enorm. In plaats van duizend, werden er onmiddellijk meer dan tweeduizend smart fortwo electric drive geproduceerd in Hambach. Met andere woorden: smart commandeert zowat de grootste

elektrische vloot ter wereld. De nieuwe smart kan dus bogen op een schat aan ervaring. Het gedrag en de wensen van de gebruikers werden tot in de puntjes geanalyseerd. Hoog op het prioriteitenlijstje van de automobilisten staat een hogere topsnelheid en sneller optrekken tot boven de 60 kilometer per uur. In tegenstelling tot wat vaak beweerd wordt, bleek autonomie niet de belangrijkste bekommernis van het testpubliek. De grote meerderheid van de gebruikers bevestigt het resultaat van het onderzoek. De chauffeur rijdt gemiddeld zo’n 30 tot 40 kilometer per dag, vooral in stedelijk gebied. De autonomie van zijn smart is dus ruim voldoende voor hem. De smart fortwo electric drive, die aangedreven wordt door een elektrische motor van 55 kW, trekt in 4,8 seconden op tot 60 km per uur en bereikt op topsnelheid 125 kilometer per uur. Het wagentje staat dus echt wel garant voor veel rijplezier. Met zijn batterij van 17,6 kWh kan hij ongeveer 145 km door de stad cruisen. Zonder CO2-uitstoot! Wie dat wil kan, in optie, gaan voor de snelle herlaadfunctie. Deze ingebouwde lader van 22kW laadt de batterij in minder dan een uur weer helemaal op. Via een elektrisch snoer verbind je de auto met een publieke of privé laadpaal (‘wallbox’), thuis of op het werk. Elektrische wagens verminderen op een duurzame manier de CO2-uitstoot die voor het broeikaseffect zorgt, vooral als ze groene energie gebruiken. Daarom levert de constructeur aan het Duitse elektriciteitsnet genoeg windenergie om alle nieuwe elektrische smarts die in het land verkocht worden te laten rijden. Een inspanning die kadert in de ambitieuze doelstellingen van de Europese Unie.

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NATURE

La terre de tous les records La plus grande randonnée en altitude

La ville la plus ensoleillée

C’est dans la cordillère des Andes, en Amérique du Sud, que vous trouverez la plus longue chaîne montagneuse : 8 900 km !

Bienvenue à Punta Arenas, au Chili. Spécificité des lieux ? La ville est juste en dessous du trou de la couche d’ozone. Pendant la période ensoleillée, quelques minutes suffisent à attraper un coup de soleil… tandis que les habitants souffrent de cancers de la peau ou de cataractes.

De langste bergtocht De langste bergtocht kan je in de Andes maken. Als je van de ene kant van deze bergketen naar de andere trekt heb je 8900 kilometer afgelegd!

L’endroit le plus sec Dans le désert d’Atacama au Chili. Précipitations annuelles moyennes : 0,01 cm !

De droogste plek De droogste plek op aarde kom je tegen in de Chileense Atacama-woestijn, waar jaarlijks gemiddeld slechts 0,01 cm neerslag valt…

Le glacier qui bouge le plus vite

De gletsjer die het snelst beweegt

Rendez-vous au Groenland, sur le glacier Jakobshavn. Il avance à une vitesse de 34,52 m par jour, soit 1,438 m par heure ! La glace se déforme en s’écoulant, comme le ferait de la lave très visqueuse. Attention si vous êtes encore coincé dans le temps : l’accélération de ce glacier a débuté en 1997.

De gletsjer die het snelst beweegt is ongetwijfeld de Jakobshavn. De Groenlandse ijsmassa beweegt aan een snelheid van 34,52 m per dag, oftewel 1,438 meter per uur. Het ijs vervormt tijdens deze beweging, net zoals vloeibare lava dat zou doen. De gletsjer is al een tijdje op drift: de eerste waarnemingen dateren van 1997.

De zonnigste stad De zonnigste stad bevindt zich eveneens in Chili, en wel in Punta Arenas, dat vlak onder het gat in de ozonlaag ligt. Na enkele minuten heb je er dan ook al een zonneslag te pakken. Veel voorkomende ziekten onder de inwoners zijn huidkanker en cataract.

Le volcan forcément en éruption Téléportez-vous à Hawaï, au pied du Kilauea. Attention à l’atterrissage : le volcan est en éruption continue depuis 1983, et crache 5 m3 de lave par jour – ce qui a agrandi l’île de 201 hectares depuis sa dernière entrée en éruption !

De langste vulkaanuitbarsting De langste vulkaanuitbarsting van deze tijd vindt plaats in Hawaï, waar de Kilauea zich bevindt. Deze vulkaan spuwt al sinds 1983 lava, zo’n vijf kubieke meter per dag, waardoor de oppervlakte van het eiland in totaal al met 201 hectare is toegenomen.

NATUUR

17 lieux de tous les records sur notre globe !

La plus grande île

Le fleuve le plus court

L e Groenland ; mais amenez un anorak – le pays n’est pas si « Grøn »(2) que ça.

Lincoln City, aux États-Unis. Idéal pour les croisières pressées : D River (c’est le nom du fleuve) relie un lac à l’océan Pacifique sur une longueur de… 40 m.

Het grootste eiland

De kortste stroom

Het grootste eiland ter wereld is Groenland, maar zo groen is het er nu ook weer niet. Je neemt best een dikke anorak mee als je het wil bezoeken.

De kortste stroom vloeit in het Amerikaanse Lincoln City. D River (dat is de naam van de rivier) stroomt van een meer naar de Stille Oceaan over een afstand van… 40 meter. Ideaal voor wie een cruise wil doen en niet te lang van huis wil zijn.

L’endroit le plus profond

De diepste kloof

Si vous avez des branchies, il faudra aller voir la fosse des Mariannes (11 500 mètres de profondeur). Pour les autres, rabattez-vous sur la grotte Voronja, en Abkhazie, dans le massif d’Arabika (ce n’est pas du café) – dans le Caucase occidental. Ce gouffre s’enfonce sur 2158 m ! Je précise quand même que le gouffre et la fosse sont les endroits les plus profonds connus ; et que rien n’assure que l’homme ne trouvera pas mieux plus tard (le fond des océans est encore majoritairement terra incognita).

De diepste kloof op onze planeet is de Marianentrog. Wie hem wil bezoeken kan best over een goeie duikboot of kieuwen beschikken, want deze onderzeese spelonk is zomaar eventjes 11 500 meter diep. Wie niet van water houdt neemt beter zijn toevlucht tot de Voronja-grot, gelegen in het Arabikamassief in Abkhazia in de westelijke Kaukasus, die maar liefst 2158 meter diep is. We vermelden hier graag dat het best mogelijk is dat de mens later nog diepere plekken vindt. Alle grotten van deze planeet werden immers nog niet verkend en de bodem van onze oceanen is nog op veel plekken terra incognita.

NATURE

Wereldrecords L’endroit le plus orageux Un petit détour par la capitale de l’Ouganda, Kampala, qui affiche 290 jours d’orage par an. Attention aux coups de foudre !

het meest onweerachtige gebied Voor het meest onweerachtige gebied moet je een ommetje maken langs Kampala, de hoofdstad van Oeganda, waar het 290 dagen per jaar onweert. Zorg dan wel best voor je kooi van Faraday!

L’endroit le plus désert Si par désert vous entendez « sablonneux », visitez le Rub’al-Khali, au sud de l’Arabie Saoudite : 525 750 km2 de sable – à comparer avec les 543 965 km2 de la France. Pour ceux qui seraient surpris et pensaient au Sahara, il s’agit bien du plus grand désert chaud de la planète, mais seule une « petite » superficie est couverte de sable.

L’endroit le plus haut Bien évidemment l’Everest, qui écrase toute concurrence du haut de ses 8 850 m.

Zand en alleen maar zand Wie onder woestijn zand en alleen maar zand verstaat, moet naar de Rub’al-Khali, die gelegen is in het zuiden van Saoedi-Arabië. Met haar oppervlakte van 525 750 km2 is deze woestijn haast zo groot als Frankrijk (543 965 km2). De Sahara is dan weer de grootste warme woestijn van de planeet, maar enkel een ‘klein’ deel van de Noord-Afrikaanse woestenij is bedenkt met zand.

De hoogste berg De hoogste berg is vanzelfsprekend de Mount Everest. Aan zijn 8850 meter kan geen enkele andere tippen.

L’endroit le plus humide A Mawsynram, dans l’état indien du Meghalaya. Précipitations annuelles moyennes : 11 430 mm !

De vochtigste plek De vochtigste plek is ongetwijfeld Mawsynram, in de Indische staat Meghalaya. Jaarlijks wordt er gemiddeld 11 430 mm neerslag geregistreerd!

Le point le plus loin de toute terre Le point Nemo. Il se trouve à 661 km du pôle Nord et 1 453 km de Barrow en Alaska.

Het punt in de zee Het punt in de zee dat het verst verwijderd is van het land is het Nemo-punt.

NATUUR

17 plekken op de wereld waar records gevestigd worden! Le point le plus loin de toute mer

Là où l’on flottera sans nager

Ouroumtsi, capitale de la province chinoise du Xinjiang. La côte la plus proche est à 2 500 km : les projections des Dents de la mer laissent les spectateurs relativement insensibles.

Ce n’est pas la mer Morte, mais l’étang Don Juan, dans la vallée de Wright en Antarctique. Composé de 40,2 % de sel, laissant l’eau liquide même par -53 °C ! (Ce qui ne vous autorise pas à y plonger par ces températures.)

De stad die het verst van de zee ligt De stad die het verst van de zee ligt is Ürümqi, hoofdstad van Sinkiang, een autonome regio in het noordwesten van China. De dichtstbijzijnde kust ligt op 2500 km. Niemand ligt hier wakker van de stijging van het waterpeil.

L’endroit pour discuter avec Éole Si le maître des vents existe, c’est sûrement dans la baie du Commonwealth (Antarctique encore) que vous le trouverez : les vents secs et glaciaux y filent à près de 300 km/h !

De snelste wind De snelste wind waart eveneens rond op de Zuidpool, waar hij droog en ijskoud tegen bijna driehonderd kilometer per uur over de Commonwealthbaai raast.

Le lieu le plus froid Amenez sous-pulls, pulls et anoraks : à Oymyakon (en Sibérie), la température descend jusqu’à -72 °C, en faisant le site habité le plus froid du Globe (4 000 habitants tout de même). Sortez couverts !

De koudste plek De koudste plek is Ojmjakon in Siberië: wie van plan is binnenkort naar ginds af te reizen zorgt best voor een extra fleecetrui. In de winter kan het daar -72° worden. Toch telt de plaats maar liefst 4000 inwoners.

Het wateroppervlak waar je het beste blijft drijven

Het wateroppervlak waar je het beste blijft drijven is ondanks al wat er verteld wordt niet de Dode Zee, maar wel het Don Juan-meer in de Wright Vallei op Antarctica, dat een zoutgehalte van maar liefst 40,2% heeft. Daardoor bevriest het water er niet, zelfs bij een temperatuur van -53°! Zwemmen echter strikt verboden!

CULTURE

Le Big Quizz CINEMA FRANCAIS

CUISINE

A / Dans le film «Rocco et ses frères» de Luchino Visconti, Alain Delon joue le rôle : 1. d’un boxeur 2. d’un chauffeur de camion 3. d’un marchand de pizzas

A / Un civet est… 1. un pot-au-feu de poulet 2. une daube 3. un ragoût de gibier

B / Dans le film «François Ier» de Christian-Jaque, la pire des tortures infligée à Fernandel est: 1. une brûlure par un tison ardent 2. une chèvre lui léchant les pieds 3. une pendaison par les pieds

3. Louis de Funès n’est pas au générique de l’un de ces films. Lequel? 1. «La Zizanie» 4. «La Folie des grandeurs» 2. «Oscar» 5. «Les Grandes Vacances» 3. «Fantômas» 6. «Les Vacances de M. Hulot»

VINS

A / Les vins liquoreux sont obtenus… 1. en rajoutant de l’alcool avant la mise en bouteille 2. en rajoutant du sucre après la vinification 3. à partir de raisins surmûris B / On produit le vin rosé à partir... de raisins rouges du mélange de raisins blancs et de raisins rouges de raisins blancs

1. 2. 3.

C / Un jéroboam de champagne contient... 1. 3,2 litres 2. 4,8 litres 3. 6,4 litres

un ragoût de gibier lait d’amandes du MidI à partir de raisins surmûris de raisins rouges 3,2 litres

1. 2. 3.

CUISINE VINS 1. 2. 3.

d’un boxeur une chèvre lui léchant les pieds «Les Vacances de M. Hulot»

CINEMA FRANCAIS

1. un Italien 2. Cézanne 3. dans le studio de Nadar

PEINTURE

1. Trombone 2. Alfredo et Violetta 3. Mimi

MUSIQUE

C / Les 13 desserts sont une coutume… 1. de l’Alsace 2. du Midi 3. de Bretagne

MUSIQUE A / De quel instrument jouait le chef d’orchestre Glenn Miller? 1. Clarinette 2. Trombone 3. Saxophone B / Comment se nomment les deux héros de l’opéra de Giuseppe Verdi, «La Traviata»? 1. Aïda et Radamès 2. Alfredo et Violetta 3. Ernani et Elvira C / La touchante héroïne de l’opéra de Puccini «La Bohème» s’appelle… 1. Minnie 2. Mimi 3. Violetta

PEINTURE

1. 2. 3.

REPONSES

B / Le sirop d’orgeat est composé de… 1. décoction de houblon et de lait d’amandes 2. de vanille et d’eau de fleurs d’oranger 3. lait d’amandes et eau de fleurs d’oranger

A / La Joconde a été volée en 1911 par… ? 1. un Américain 2. un Italien 3. Un Français B / Lequel de ces peintres n’a jamais été admis à l’École des Beaux-Arts? 1. Matisse 2. Rouault 3. Cézanne C / Les impressionnistes ont fait leurs débuts officiels en 1874... 1. dans le studio du photographe Nadar 2. à l’Exposition universelle de Paris 3. au Salon des Refusés

B / Sirop d’orgeat wordt gemaakt van… 1. hop en amandelmelk 2. vanille en oranjebloesem 3. amandelmelk met oranjebloesem C / Je kan smullen van de ‘13 desserts’ in… 1. de Elzas 2. Zuid-Frankrijk 3. Bretagne

MUZIEK A / Welk instrument bespeelde de beroemde orkestleider Glenn Miller? 1. Klarinet 2. Trombone 3. Saxofoon B / Hoe heten de twee hoofdrolspelers uit “La Traviata”, de opera van Giuseppe Verdi? 1. Aïda en Radamès 2. Alfredo en Violetta 3. Ernani en Elvira

FRANSE FILM A / In de film “Rocco e i suoi fratelli” van Luchino Visconti speelt Alain Delon de rol van: 1. 2. 3.

een bokser een vrachtwagenchauffeur een pizzaverkoper

B / In de film “François Ier” van Christian-Jaque wordt Fernandel gemarteld. Wat overkomt de arme stumper? 1. hij wordt bewerkt met hete kolen 2. een geit likt aan zijn voeten 3. hij wordt opgehangen aan zijn voeten C / In welke van de volgende films is Louis de Funès niet te zien? 1. «La Zizanie» 4. «La Folie des grandeurs» 2. «Oscar» 5. «Les Grandes Vacances» 3. «Fantômas» 6. «Les Vacances de M. Hulot»

WIJN A / Likeurwijnen worden gemaakt… 1. door alcohol toe te voegen vooraleer de wijn op flessen wordt getrokken 2. door na de vinificatie suiker bij te voegen 3. van overrijpe druiven

C / De tragische heldin uit “La Bohème”, de opera van Puccini heet… 1. Minnie 2. Mimi 3. Violetta

B / Rosé wordt gemaakt van… 1. blauwe druiven 2. een mengeling van witte en blauwe druiven 3. witte druiven

SCHILDERKUNST

C / Een jeroboam champagne bevat… 1. 3,2 liter 2. 4,8 liter 3. 6,4 liter

van overrijpe druiven blauwe druiven 3,2 liter

WIJN

een bokser een vrachtwagenchauffeur «Les Vacances de M. Hulot»

FRANSE FILM

1. Italiaan 2. Cézanne 3. in de studio van de fotograaf Nadar

SCHILDERKUNST

1. Trombone 2. Alfredo en Violetta 3. Mimi

MUZIEK

C / De impressionisten maakten hun officiële debuut in 1874... 1. in de studio van de fotograaf Nadar 2. op de wereldtentoonstelling van Parijs 3. op het ‘Salon des Refusés’ (“Salon van de Geweigerden”)

ANTWOORDEN

FRANSE KEUKEN

B / Welke van volgende schilders slaagde nooit voor zijn examen aan de Academie voor Schone Kunsten? 1. Matisse 2. Rouault 3. Cézanne

1. een wildragout 2. amandemelk 3. Zuid-Frankrijk

A / De Mona Lisa werd in 1911 ontvreemd door een… 1. Amerikaan 2. Italiaan 3. Fransman

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A / Als u in Frankrijk een civet bestelt krijgt u… 1. een soort waterzooi 2. een stoofpot met rode wijn 3. een wildragout

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FRANSE KEUKEN

CULTUUR

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HIGH-TECH / WEB Des poulets transformés en dinosaures ?

Le Chalet vous conseille 3 sites web insolites

A près Jurassic Park, voilà que se profile à l’horizon Chickenosaurus Park. Une fois de plus, le paléontologue Jack Horner se retrouve associé à l’idée de recréer des dinosaures. Son collègue Hans Larsson a sérieusement entrepris de recréer des dinosaures en manipulant les embryons de leurs descendants les plus connus, les poulets. Tout le monde se souvient de Jurassic Park, le film de Steven Spielberg sorti en 1993. À l’aide de superordinateurs et de brins d’ADN miraculeusement retrouvés dans le corps de moustiques conservés dans de l’ambre datant de l’époque des dinosaures, des scientifiques y recréaient vélociraptors et brachiosaures. Ce rêve est malheureusement impossible, tellement l’ADN est une molécule fragile. Les dinosaures ont presque tous disparu il y a en effet 65 millions d’années.

O ffrez vous une balade à travers les nuages en utilisant le pavé directionnel de son clavier :

Du Bio carburant au caca de panda… E n ces temps de crise énergétique, toutes les solutions sont bonnes pour trouver des alternatives au pétrole. Des scientifiques se sont intéressés au caca de panda pour voir de plus près la particularité des bactéries intestinales de ces gros nounours, capables de transformer la lignocellulose des plantes en sucres simples, desquels on pourrait tirer de l’éthanol ! Les biocarburants qui font toujours l’objet de critiques. Pour une utilisation massive, ils nécessitent d’accaparer une grande surface de terres cultivables se trouvant alors non dévolues à l’alimentation humaine. Alors que les pandas…

http://trevorvanmeter.com/flyguy/ Réalisez des tableaux de sable fin rien qu’avec le clic de votre souris avec http://thisissand.com/. Touche « C » pour changer la couleur du sable, touche « E » si vous souhaitez tout effacer et touche « M » pour le son. Une fois votre peinture-paysage créée, vous pouvez la soumettre à la galerie du site avec toutes les autres créations des internautes. Le reflet de votre main et de votre souris : http://www.mirrormouse.com/

Record du monde du plus haut débit sur le net L e câblo-opérateur Numericable et l’équipementier américain Cisco ont annoncé avoir «battu un record du monde de l’accès haut débit» via la fibre en réalisant un accès de 4 gigabits sur une prise murale, alors que la vitesse commerciale grand public est actuellement de 100 megabits en moyenne.

Les chiffres record de Facebook !

Un métro ultra rapide sous vide !

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U ne compagnie américaine, ET3, tente de relancer avec des Chinois une vieille idée, celle des trains hypersoniques dans des tubes sous vide, des « vactrains ». Améliorés à l’aide d’aimants supraconducteurs, il suffirait d’une heure à l’un de ces trains pour rejoindre Pékin en partant de Kiev en Ukraine. On se souvient de l’exposition Supradesign célébrant les 100 ans de la découverte de la supraconductivité, ainsi que de la démonstration du Magsurf. Elles donnaient une idée de ce qui pourrait changer dans notre vie quotidienne si l’on découvrait des supraconducteurs à température ambiante. C’est probablement en tablant sur cette découverte qu’une compagnie américaine nommée ET3 tente d’attirer des investisseurs pour réaliser l’équivalent du Maglev japonais, mais en le faisant se déplacer sous vide.

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Les 10 sites les plus visités au monde ?

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S i Facebook était un pays, il serait le 3e au monde en nombre “d’habitants”. 50% de la population mondiale a moins de 30 ans. Chaque jour, 20% des recherches Google sont totalement nouvelles. 3 couples gays sur 5 se rencontrent sur facebook 1 divorce sur 5 a pour origine Facebook. 69% des parents sont “amis” avec leurs enfants sur Facebook. Linkedin enregistre un nouveau membre toutes les 2 secondes. 72 heures de vidéo sont chargées toutes les minutes sur YouTube. Si Wikipedia était un livre, il aurait 2,25 millions de pages. 90% des internautes font confiance aux recommandations alors que seulement 14% croient aux publicités Aux USA, facebook a plus de trafic hebdomadaire que google

1. Facebook

2. Youtube

3. Yahoo

4. Windows

5. Wikipedia

6. MSN

7. Blogspot

8. Microsoft

9. Bing

10. Baidu

(site chinois)

Kiposaurus Na Jurassic Park is er nu Chickenosaurus Park. Eens te meer is paleontoloog Jack Horner betrokken in een project om de dinosaurussen terug tot leven te brengen. Zijn collega Hans Larsson heeft het namelijk geprobeerd via genetische manipulatie. Hij ging aan de slag met de embryo’s van hun meest bekende nazaten: de kippen. Jurassic Park, de legendarische Spielberg-prent uit 1993, maakt ondertussen deel uit van ons collectief geheugen. In die film brachten wetenschappers met behulp van supercomputers en op basis van een DNA-fragment gevonden in een muggenlijfje dat bewaard was gebleven in een stuk amber, dinosaurussen die al vijfenzestig miljoen jaar uitgestorven zijn zoals velociraptors en brachiosaurussen weer tot leven. Dit lijkt helaas een onmogelijke droom, DNA is immers heel fragiel. De dino’s verdwenen ongeveer 65n miljoen jaar geleden van onze planeet…

De Chalet selecteerde voor u drie bijzondere websites

Maak een tochtje door de wolken met de pijltjestoetsen op uw klavier: http://trevorvanmeter.com/flyguy/ Maak zandschilderijen met je muis via http://thisissand.com/

Met de ‘C’ verander je de kleur van het zand, met de ‘E’ veeg je alles uit en met de ‘M’ maak je geluid. Wanneer je schilderij af is kan je het op de galerij van de site zetten en vergelijken met de creaties van andere surfers. De weerspiegeling van je hand en je muis:

Biobrandstof op basis van pandapoep…

http://www.mirrormouse.com/

In deze tijden van energiecrisis wordt er letterlijk overal gezocht naar een alternatief voor fossiele brandstoffen. Een van de opties waar de wetenschappers mee voor de dag zijn gekomen is op het eerste zicht wel zeer eigenaardig. Panda-uitwerpselen met name. De oplossing is minder gek dan ze klinkt. De bacteriën in de darmen van de schattige beren breken namelijk plantencellullose af tot enkelvoudige suikers, waar je vervolgens ethanol zou kunnen uithalen. Dit zou alvast één probleem oplossen. Biobrandstof ligt namelijk voor het ogenblik onder vuur omdat de velden waarop ze geteeld wordt niet meer gebruikt kunnen worden om voedsel op te telen. Niet dat wij hier nu meteen panda’s gaan eten, maar toch…

Wereldrecord internetsnelheid

Een supersnelle metro in een luchtdichte tunnel

WEB

HIGH-TECH / WEB

Kabelmaatschappij Numericable en het Amerikaanse Cisco hebben laten weten dat ze het ‘wereldrecord internetsnelheid’ hebben gebroken via het fibernet, door vier gigabyte door de kabel te jagen via een gewone aansluiting. Dit terwijl de snelheid die voor het ogenblik gangbaar is gemiddeld amper honderd megabyte bedraagt.

Facebookrecords! • • •

De Amerikaanse firma ET3 probeert een oud idee nieuw leven in te blazen. Met Chinese hulp willen ze hypersonische treinen of ‘vactrains’ door middel van uiterst sterke magneten door luchtdichte pijpen jagen. Op een uurtje tijd legt zo’n trein de afstand af van Kiev naar Peking. Het lijkt magisch en in zekere zin is het dat ook, denk maar aan de Supradesign-tentoonstelling in Parijs ter ere van het honderdjarig bestaan van de supergeleiding, of aan de demonstratie van de Magsurf. Dit gaf een idee over wat er zoal zou kunnen veranderen in ons dagelijkse leven als supergeleiding mogelijk zou zijn bij kamertemperatuur. ET3 baseert zich waarschijnlijk op deze ontdekking om investeerders aan te trekken die een equivalent van de Japanse Maglev moeten mogelijk maken, maar dan in een luchtdichte ruimte.faisant se déplacer sous vide.

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De tien meest bezochte sites ter wereld?

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Als Facebook een land was zou het de derde grootste bevolking ter wereld hebben. 50% van de wereldbevolking is jonger dan dertig. Elke dag zijn er weer 20% totaal nieuwe zoekopdrachten op Google. 3 gaykoppels op 5 ontmoeten elkaar via facebook. 1 echtscheiding op 5 is te wijten aan Facebook. 69% van de ouders zijn ‘vrienden’ van hun kinderen op Facebook. LinkedIn registreert elke 2 seconden een nieuw lid. Per minuut wordt er op YouTube 72 uur nieuw beeldmateriaal toegevoegd. Als Wikipedia een boek zou zijn, zou het 2,25 miljoen bladzijden tellen. 90% van de surfers vertrouwt de aanbevelingen, terwijl slechts14% de reclame gelooft. In de Verenigde Staten zijn er wekelijks meer Facebook-hits dan Google-hits.

1. Facebook

2. Youtube

3. Yahoo

4. Windows 5. Wikipedia

6. MSN

7. Blogspot

8. Microsoft

9. Bing

10. Baidu

(site chinois)

SPORT

Le TOP 3 des plus grands fous de sport.

es 3 sportifs ne sont pas forcément les plus connus, les plus médiatiques mais ils appartiennent à la légende du sport. Ils détiennent des records sportifs incroyables, des palmarès hors du commun qui font d'eux des fous de sport.

Jeannie Longo : record de longévité. Jeannie Longo, actuelle détentrice des titres les plus prestigieux dont puisse rêver un coureur cycliste, incarne l'une des plus éclatante légende du sport mondiale et est la plus grande championne française de tous les temps. Aucun champion avant elle, n'avait à ce point dominé sa spécialité pendant aussi longtemps : à 50 ans elle termine quatrième du contre la montre des jeux olympiques. Sportive atypique, sa détermination et son goût pour la perfection sont autant d'atouts qui lui permettent de surpasser dans différentes disciplines (route, piste, VTT). Ainsi, elle détient : 1056 victoires, 38 records du monde, 106 médailles aux JO, Championnats du monde et aux Championnats de France, 3 Tours de France, 55 titres de championne de France, le record du monde de l'heure en 45,094 Km (Mexico 2000), la meilleure performance mondiale en 1 heure en 48,159 Km (Mexico1996) et elle a été championne olympique, 13 fois championne du monde.

Yiannis Kouros : le maître des ultrafondeurs. Cet Australien d'origine Grecque possède tous les records du monde de course à pied sur longue distance sur les courses de 12 heures à 6 jours. Il est à l'origine de l'exploit d'endurance le plus impressionnant de ces dernières décennies. En 1997, a Adélaide il a parcouru 303.506 km en 24 heures devenant le premier homme a parcourir plus de 300km en un jour. Il a ainsi couru l'équivalent de sept marathons en un double tour d'horloge. Il est à la fois une énigme et une icone car il est une sorte de maitre des temps capable de défier les horloges biologiques et de pousser son corps à la limite de l’extrême. Ses records : • • • •

12 heures : 162,543 km à New York en 1984 24 heures : 303,506 km à Adélaide en 1997 48 heures : 473,495 à Sugères (FRA) en 1996 6 jours : 1036,800 km à Colac (USA) en 2005

Jacques Fox monsieur Ironman.

Fox est LE Monsieur Ironman, et ceci au niveau mondial! Il a parcouru : 29 fois la distance de l'Ironman (Natation 3,8 km Vélo: 180 km; Course 42 km), 9 fois le Double-Ironman (Natation 7,6 km Vélo: 360 km; Course 124 km), 3 fois le TripleIronman (Natation 11,4 km Vélo: 540 km; Course 420 km), et même deux décuple Ironman ! (Natation 38 km Vélo: 1800 km; Course 420 km). En 2004, Jacques Fox a couvert en compétition 31 fois la distance de l'Ironman. Il est inscrit au livre des records pour avoir parcouru le plus d'ironman en 1 an. Il a terminé 14 Ironman entre Février et Novembre 2004. Il est le seul homme au monde à avoir réussi ces exploits. Alors que le rêve de tout triathlète est de couvrir une fois cette mythique distance de l'Ironman! Jacques Fox aura, quant à lui, couvert la distance de l'Ironman 76 fois, exploit unique!!!

SPORT

De top 3 van de grootste sportcracks

eze drie sportlui zijn niet echt de meest bekende of de meest gemediatiseerde, maar ze zijn wel een voor een sportlegendes. Omdat ze zo’n ongelooflijke records op hun naam hebben staan. Kortom, ze zijn echte cracks!

Jeannie Longo: De langste carrière ooit Jeannie Longo heeft alle prestigieuze titels waar een wielrenner maar van kan dromen al lang op zak. Ze is een levende sportlegende en de grootste Franse kampioene aller tijden. Geen enkele kampioen voor haar heeft zijn sport zolang gedomineerd. Op haar vijftigste haalde ze nog een vierde plaats in de Olympische tijdrit. Ze is dan ook een atypische sportvrouw. Haar doorzettingsvermogen en perfectionisme zijn haar grootste troeven. Troeven die haar toegelaten hebben om zichzelf telkens weer te overtreffen in verschillende disciplines: de weg, de piste en zelfs het mountainbikeparcours. In totaal heeft ze op haar actief: 1056 overwinningen, 38 wereldrecords en 106 medailles op de Olympische Spelen, het WK en de Franse kampioenschappen. Ze won 3 keer de Ronde van Frankrijk, werd 55 keer kampioen van Frankrijk en verbrak in 2000 het werelduurrecord in Mexico met een tijd van 45,094 km nadat ze in 1996 op dezelfde plaats al de beste wereldprestatie neerzette met 48,159 km. Ze werd Olympisch kampioen en 13 keer wereldkampioen.

Jacques Fox: mister Ironman

Yiannis Kouros: de grootste langeafstandsloper

Deze Australiër met Griekse roots heeft alle wereldrecords op zijn naam op gebied van lange afstand. En als we zeggen lange afstand bedoelen we hier extreem lange afstand. Kouros is een specialist in wedstrijden die van twaalf uur tot maar liefst zes dagen duren. Hij heeft een van de meest indrukwekkende prestaties op gebied van uithouding ooit geleverd door in 1997 op 24 uur tijd 303,506 kilometer af te leggen. Hij werd zo de eerste man die meer dan 300 kilometer aflegde op één dag. Tijdens dat etmaal heeft hij dus het equivalent van zeven marathons gelopen. Dit maakt hem tegelijkertijd tot een enigma en een icoon. Hij is een soort van meester van de tijd en heerser over zijn bioritme die in staat is zijn lichaam tot het uiterste te drijven. Zijn records: • • • •

12 uur: 162,543 km in New York (USA) in 1984 24 uur: 303,506 km in Adelaide (AUS) in 1997 48 uur: 473,495 km in Sugères (FRA) in 1996 6 dagen: 1036,800 km in Colac (USA) in 2005

Fox is ongetwijfeld de grootste Ironman ter wereld. Hij heeft in totaal 29 keer het normale parcours afgelegd dat bestaat uit 3,8 km zwemmen, 180 km fietsen en 42 km lopen. Daarnaast heeft hij er nog eens 9 keer de dubbele Ironman (oftewel 7,6 km zwemmen, 360 km fietsen en 84 km lopen) opzitten en 3 keer de driedubbele Ironman (11,4 km zwemmen, 540 km fietsen en 126 km lopen). Alsof dat allemaal nog niet genoeg was, besloot hij er nog eens twee tiendubbele Ironman (wie een beetje kan rekenen ziet meteen dat dit overeenkomt met 38 km zwemmen, 1800 km fietsen en 420 km lopen) bij te doen. In 2004 legde hij in totaal in competitie 31 keer de afstand van de race af. Hij staat dan ook in het Guinness Book of Records voor het succesvol afleggen van de meeste Ironman-wedstrijden op een jaar tijd. Tussen februari en november 2004 legde hij er maar liefst veertien af. Hij is de enige mens ter wereld die dit gedaan heeft. Terwijl voor de meeste triatleten de droom gewoon is om de legendarische afstand van de Ironman ooit eenmaal op het conto te kunnen schrijven, heeft Jacques Fox op zijn eentje de legendarische race maar liefst 76 keer gelopen. Wie doet hem dat na?

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