INFORME EL ARRIERO VA Dime qué haces
HORACIO OLANO Bailar el cielo Érase una vez
OSVALDO SORIANO Cipolletti y su peral The Wall
LAS BARBERÍAS DE NEUQUÉN PATAGONIA AL PLATO EL BOOM GASTRONÓMICO DECLARACIÓN DE MODA POR ADOREI CIENCIA FICCIÓN EN MADRYN INDIE PATAGÓNICO AUGUSTO Y LOS MÚSICOS QUE NO ESTÁN
Las penas y las vaquitas se van por la misma senda Homopatagónicus
SANTIAGO
BOU GRASSO
Stop Motion. Go Emotion Consumo Consentido
LA CASA MARAVILLA
Entrevista exclusiva a los arquitectos de la casa del año
Carola De Villa La Angostura
Del Bianco patagónico NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 1
2 | NOCHEPOLAR MAYO 2016
Sumario
mayo 2016 por Pablo Bernasconi · Ilustrador
Catch Up Dame data
10 · MÚSICA, por Flor Nieto 12 · CINE, por Emilio Valencia 14 · INFORME ESPECIAL, por Carla Barbuto LA VERANADA · EL ANDAR DE LOS ANDARES
Homopatagónicus Dame Sur
22 · SER POLAR CAROLA NO PODES SER MÁS LINDA DEL BIANCO 28 · ÉRASE UNA VEZ OSVALDO SORIANO Y LA ETERNIDAD DE CIPOLLETTI 32 · DIME QUE HACES HORACIO OLANO, EL TÍO EXTREMO 36 · HOMOPATAGONICUS SANTIAGO “BOU” GRASSO 40 · DECLARACIÓN DE MODA ADOREI · BARILOCHE
Sobre él (el artista) Pablo Bernasconi actualmente trabaja para diferentes publicaciones de todo el mundo. Sus ilustraciones se publican en The New York Times,The Wall Street Journal, The Saturday Evening Post, Daily Telegraph, Bergens Tidende (Noruega) y The Times. Ha publicado diez libros infantiles, como autor del texto y de las ilustraciones. Ha recibido numerosos galardones por sus trabajos, incluyendo la medalla de oro por su columna en La Nación, el premio De la Sociedad Interamericana de Prensa, entre otros. Desde el 2014 exhibe la muestra itinerante “Finales” en distintas provincias de Argentina, la que fue vista hasta el momento por más de 150000 personas.
De ella (la obra) No hacen collage. No reciclan. Sus manos resucitan. Nada permanece pasivo. Después de su intervención las cosas ya no lo son.
NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 3
Año 8. Número N°87 MAYO 2016 Editora General
Lic. Jimena Mascaró jimena@nochepolar.com Producción General
Marina Subizar Arbelaiz marina@nochepolar.com Producción y Redacción
Lic. Carla Barbuto carla@nochepolar.com
Lic. María Marta Martínez Corresponsal en Neuquén
maria@nochepolar.com.ar
Almendra Arrigoni Corresponsal en Bariloche
almendra@nochepolar.com Diseño Gráfico
Damián Liñeiro
delo@nochepolar.com
Carla Fonteñez
carlaf@nochepolar.com Ilustración
Damián De Amicis Alejandro Aguado
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Comodoro
griselda@grupoindalo.com.ar mgentile@grupoindalo.com.ar (0297) 406 2728 – interno 27
Puerto Madryn
amneris@editorialpolar.com (011) 155 5734108
Neuquén
maria@nochepolar.com (0299) 155 097741
Sumario Open Your Mind
Antes de irnos
50 · CONSUMO CONSENTIDO CASA MARAVILLA, BRILLA LA VILLA
63 · BUENAS NUEVAS PASÓ LO QUE PASÓ EN ABRIL
55 · TENEDOR LIBRE ABRIL POR NICO VISNE
67 · MUY BUENAS NUEVAS COMODORO CREATIVO
58 · THE WALL LAS BARBAS EN REMOJO Por Nico Visne
71 · MUY BUENAS NUEVAS LA NOCHE DE EDGARDO CASTRO Por Flor Nieto
Dame wow
Bariloche
almendra@nochepolar.com (011) 156 4601977
Colaboran en este número: Almendra Arrigoni, Ayelen Casullo, Pablo Bernasconi, Flor Nieto, Chechito Venegas, Vanesa Dotto, Florencia de Mugica, Connie Saquer, Milana Swetters, PIA SCHWAB, Edu Aguirre.
Dame relax
NOCHEPOLAR es una publicación de
Administración
74 · VISIÓN GOURMET MUCHO FUEGO POCO HUMO Por Miski Pagnucco 77 · BUENAS NUEVAS VIENE LO QUE PASA EN MAYO INFORME EL ARRIERO VA Dime qué haces
HORACIO OLANO Bailar el cielo Érase una vez
OSVALDO SORIANO Cipolletti y su peral The Wall
LAS BARBERÍAS DE NEUQUÉN PATAGONIA AL PLATO EL BOOM GASTRONÓMICO DECLARACIÓN DE MODA POR ADOREI CIENCIA FICCIÓN EN MADRYN INDIE PATAGÓNICO AUGUSTO Y LOS MÚSICOS QUE NO ESTÁN
Las penas y las vaquitas se van por la misma senda Homopatagónicus
SANTIAGO
BOU GRASSO
Stop Motion. Go Emotion Consumo Consentido
LA CASA MARAVILLA
Entrevista exclusiva a los arquitectos de la casa del año
Carola De Villa La Angostura
Del Bianco patagónico
Fotos de Tapa
scordoba@grupoindalo.com.ar
Florencia Ayerza
florayerza@nochepolar.com (0297) 406 2728 – interno 21
Impresión: Imprenta 2.0 www.idoscero.com Los integrantes del staff trabajan en colaboración. El contenido de los avisos publicitarios y las notas no es responsabilidad del editor, sino de las empresas y/o firmantes. La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial sin autorización del editor de cualquiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida.
ISSN 1852–2998. Precio de tapa $60.
Campaña FALL WINTER 2015
MILANA SWS By Connie Saquer www.milanasweaters.com.ar
PH: EDU AGUIRRE | STYLIST: JULY CUEVAS | MAKE UP: EUGE GRAND PARA ESTUDIO FRUMBOLI PELO: NACHO LOPEZ FAGALDE | DESIGN + PRODUCTION: MAGGIE CAFONCELLI & CONNIE SAQUER COMMUNICATION + PR: PIA SCHWAB
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82 · HISTORIETA PATAGÓNICA Por Alejandro Aguado
Silvina Córdoba
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Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas.
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Editorial /
Te partimos al medio (de fuego sagrado, agua bendita, y otros milagros)
P
artimos la Patagonia al medio y dejamos que su electro surja. Está ahí, como está el oro negro y sus gases huidizos; también está el fuego sagrado y el agua bendita. Y por dónde la mires, según la mires; la Patagonia es hoy un
lugar repleto de lugares en el mundo para todo el mundo. Para los productivos. Para los activos. Para los creativos. Para los echados. Para los alados. Una tierra de paso. De paso a la creatividad, a la tierra, al agua, al verde, al fuego, al oro negro, a la nieve blanca, a los naranjas aturquezados de sus lagos y a los turquesas casi naranja de sus cielos. Una tierra de paso a uno mismo. Al otro. Al otro hecho árbol y hecho nuez, hecho frambuesa, hecho cordero y hecho vid. Una tierra de paso al paraíso interno. Y en NochePolar la partimos y lo contamos.
Jimena Mascaró Editora general
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catch up Dame data
— Martín Fierro —
Carátula por Pablo Bernasconi
por FLOR NIETO · www.flornietoblog.com
Catch up / MÚSICA
Comodorense · Periodista rockera · Bajista · Escritora · Lectora · Licenciada en Comunicación Social.
AUGUSTO Y LOS MÚSICOS QUE NO ESTÁN El lo-fi como lujo
Playlist
7 CANCIONES BRILLANTINA PARA TODOS CHELSEA HOTEL N°2 LEONARD COHEN
Janis Joplin JE T’AIME MOI NON PLUS SERGE GAINSBOURG & JANE BIRKIN
Brigitte Bardot
C
on la guitarra colgando, frente al teclado y micrófono, Augusto se paró en el escenario. “Nosotros somos Augusto y los músicos que no están. Esta canción se llama Ni Un Cassette de los Rolling Stones, porque nunca tuve un cassette de los Rolling Stones” dijo. “Se nota” gritaron desde el público. Augusto miró hacia abajo: “¿Quién dijo eso?”. Después de que un tímido adolescente levantara la mano, explicó con el pulgar arriba: “Sólo quería saber si te la bancabas”. Augusto volvió a su guitarra, a su teclado y a su micrófono, empezó a cantar: “Vamos con El Barco que es mi hermano en el barrio a pedir para comer, o las sobras del señor. Hace frío y contemplás mi rostro en un cristal. Tengo frías las patas pero me encuentro bien. El cielo es el techo, la tierra es como un almohadón. No tengo ni un cassette de Rolling Stones”. “Me llamo Augusto, compongo alguna que otra canción y escribo pequeños textos” anuncia en bandcamp. Son Augusto Sebastián en piano y voz, Ema Zenz en guitarra, Sebastián Benítez en bajo y JGofin en batería. Prolíficos, de San Carlos de Bariloche. Su primer disco se llamó Disco Mish -2012- con 12 partes inspiradas por la estridencia de un gato y todos los instrumentos fueron grabados por Augusto. Lo continúan La Tarde Que Te Amé -2014-, Vol.I A Los Dioses De Claromeco -2013-, Vol. II Cuatro Canciones Para El Universo -2014-, Vol. III Barcos Azules -2015y en abril de ese mismo año lanzaron Vol. IV Demo como adelanto de su nuevo álbum con las canciones Pacto de amor, Trelew y Melina. De improvisaciones con aires jazzeros, a la canción pulida, al noise conceptual. Con viajes en el tiempo hacia una época propia, con líneas difusas entre fines de los ‘70 y ahora. Van y vuelven, pasean por el indie pop, el rock alternativo, el folk en lo-fi. Como recurso, sin filtro, real, como sale, como lujo, porque acá no desluce nada. Para el lo-fi y para cantar sobre ciertas cosas hay que bancársela. Y Augusto se la banca. /augustoylosmusicosquenoestan
augustoaugusto.bandcamp.com
FALLEN ANGELS
Luego de compilar canciones popularizadas por Frank Sinatra en Shadows In The Night (2015), Dylan vuelve a las versiones con Fallen Angels. Esta vez, clásicos norteamericanos como Melancholy Mood, All Or Nothing At All y That Old Black Magic. Producido por Jack Frost –pseudónimo del mismo Bob Dylan–, la fecha de lanzamiento es 20 de mayo. 10 | NOCHEPOLAR MAYO 2016
Marilyn Monroe
IT AIN’T ME BABY BOB DYLAN
Suze Rotolo
LAYLA ERIC CLAPTON
Pattie Boyd HEART SHAPED BOX NIRVANA
NUEVOS DISCOS de MAYO BOB DYLAN
CANDLE IN THE WIND ELTON JOHN
ERIC CLAPTON I STILL DO
El nuevo disco de Eric Clapton cuenta con la producción de Glyn Johns –The Rolling Stones, Led Zeppelin, The Who–, la participación especial de Angelo Mysterioso –pseudónimo de George Harrison– y la ilustración de Peter Blake –responsable de la tapa de Sgt. Peppers lonely hearts club band de los Beatles–. Las leyendas se cuentan juntas.
Courtney Love
PANDEMONIUM PET SHOP BOYS
Kate Moss y Pete Doherty
NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 11
por EMILIO VALENCIA · /catchupcine
Catch up / CINE
Ushuaia · Profesor · Realizador · Músico y DJ · Crítico de cine · Funcionario · Coleccionista de cds y vinilos.
INFORME PRINCIPAL
TOP 5
Cannes 2016 · 69º Edición
MEJORES PELÍCULAS GALARDONADAS CON LA PALMA DE ORO BLOW-UP (1966)
DIR: MICHELANGELO ANTONIONI
E
l festival más importante de cine se celebra entre el 11 y el 22 de mayo en la Riviera Francesa. El escogido este año como presidente del Jurado es George Miller, director de la saga Mad Max, que el año pasado sorprendió con su nueva entrega. Woody Allen será el encargado de abrir el Festival con Café Society, su nueva comedia romántica, con Jesse Eisenberg y Kristen Stewart (pareja que coinciden por tercera vez en la gran pantalla). Pedro Almodóvar compite por quinta vez en la Sección Oficial con Julieta su nuevo “drama femenino”. Se las tendrá que ver con varios directores conocidos y habitués de este prestigioso Festival como Xavier Dolan; el joven actor y director canadiense que nos trae Juste la fin du monde; con Léa Seydoux, Marion Cotillard y Vincent Cassel; los Hnos. Dardenne dicen presente una vez más con La fille inconnue; el francés Olivier Assayas regresa con Personal Shooper, protagonizada nuevamente por Kristen Stewart; Bruno Dumont estrena la comedia Ma loute con Juliette Binoche; el director de Bajos Instintos (1992), Paul Verhoeven, entrega Elle, su nuevo thriller protagonizado por Isabelle Huppert; Alain Guiraudie, el polémico realizador de L’inconnu du lac (2013), presenta Rester vertical; Park Chan-Wook se despacha con el drama romántico The Handmaiden; Sean Penn dirige a Javier Bardem y Charlize Theron en The Last Face; el danés Nicolas Winding Refn (director de Drive -2011-) asusta con su nuevo thriller, Neon Demon, protagonizado por Elle Fanning, Keanu Reeves y la exuberante Christina Hendricks. También está Jim Jarmusch (por partida doble), quien compite con Paterson, protagonizada por Adam Driver (el despiadado Kylo Ren de la última Star Wars) y exhibe su documental Gimme Danger, sobre The Stooges, la mítica banda punk liderada por Iggy Pop. El film argentino La larga noche de Francisco Sanctis de Andrea Testa, formará parte de Un Certain Regard (con el foco puesto en artistas emergentes). Argentina también participa con el cortometraje Business, de Malena Vain, seleccionado para la Cinéfondation. Fuera de competencia se exhibirá lo nuevo de Steven Spielberg The BFG, y Money Monster, el regreso de Jodie Foster como directora, con Julia Roberts y George Clooney en los protagónicos. Como si esto fuera poco, el prestigioso director de El exorcista (1973), William Friedkin, quien se refirió a este Festival como “la patria del cine mundial”, será el encargado de ofrecer este año La clase magistral de cine. Entre las películas de clausura figuran los debut detrás de cámara de dos actrices: Kitty, de Chloë Sevigny y En Moi, de Laetitia Casta. Semejante confluencia de artistas del séptimo arte, confirman que Cannes es como dice Almodóvar, “La celebración del cine de autor”.
En este misterioso thriller, ambientado en el Swinging London, David Hemmings interpreta a un fotógrafo que descubre un crimen. Basado en el cuento de Julio Cortázar, Las babas del diablo.
APOCALYPSE NOW (1979)
DIR: FRANCIS FORD COPPOLA
Este film bélico se convirtió en un hito en la historia del cine. Su director vivió un auténtico via crucis durante el rodaje de esta obra maestra; basada en el cuento El corazón de las tinieblas de Joseph Conrad.
PARIS TEXAS (1984) DIR: WIM WENDERS
Harry Dean Stanton y Natassja Kinski la rompen en esta road-movie escrita por Sam Shepard. Ry Cooder realza los paisajes desérticos y la melancolía de este drama con su estupenda banda de sonido.
PULP FICTION (1994)
DIR: QUENTIN TARANTINO
Con su segundo film, Tarantino recicla a John Travolta, redefine la ultraviolencia, crea una de las mejores bandas de sonido de todos los tiempos, se consagra en Cannes y más tarde en el mundo entero
THE TREE OF LIFE (2011) DIR: TERRENCE MALICK
Drama fantástico protagonizado por Brad Pitt, Sean Penn y Jessica Chastain que mezcla la historia de una familia de Texas durante los años 50’s con imágenes cósmicas que recrean el origen del mundo.
Cine Made in PATAGONIA OCASSUS (2017)
O
cassus es un proyecto encarado por tres grupos de cineastas, dos de Argentina y uno de EE.UU. Uno de estos grupos es Creavision, responsable de Robotech: Valkyrie Project (2014) una serie de cortos que tuvieron que suspender luego de la tercera entrega por pedido de Harmony Gold, los dueños de los derechos de Robotech, quienes en un comienzo dieron su autorización pero luego se echaron atrás. Su realizador César Turturro, quien no se dió por vencido tras la fallida experiencia de Robotech creó Ocassus, cuya historia gira en torno a una invasión de alienígenas gigantes que conquistan la Tierra; durante esa
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gran guerra el piloto de combate Max Pastier desaparece. Él es el único capaz de manejar un “Mecha”, un avión de combate que además se transforma en robot. Esta superproducción mezclará actores de ambos países y gran parte del film se rodará en Argentina y una de las locaciones será Puerto Madryn, ya que buscan una región “donde haya mar y meseta, extensas playas limpias y vírgenes; y en ese sentido, Puerto Madryn recoge todas estas características necesarias para el guión” explicó para los medios locales el guionista Jorge Luis Sucksdorf.
NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 13
Catch up / INFORME ESPECIAL
#Campo #Veranada #Trashumancia
LA VERANADA El andar de los andares
En el norte de la Patagonia miles de personas están dispuestas a trasladarse hasta 300 kilómetros a pie para dar agua y pasturas a sus animales. Año a año, ellos siguen el ritmo de las estaciones y nosotros este mes los seguimos en su camino de veranada. por Carla Barbuto · fotos de Chechito Venegas
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C
onocemos el norte neuquino, hemos visto la hermosa Cordillera del Viento y el fluir grandioso del río Trocoman, anduvimos por caminos serpenteantes en los que no se ve nada más que un sendero que parece no conducir a ningún lado y hemos visto a hombres y mujeres guiando a sus animales vaya a saber dónde a través de ellos. Los hemos visto cuidarlos como si en eso se les fuera la vida. Y es que en la supervivencia de ese piño o majada sí que se les iba la vida. A ellos les dedicamos el informe de este mes, a los productores trashumantes que recorren los caminos de nuestra Patagonia para llevar a sus animales a terrenos más generosos y de este modo, casi sin darse cuenta, siguen un ciclo ancestral que se deja guiar por la naturaleza misma.
Veranada e invernada Por estos días, quien recorra las rutas y caminos de sitios como Andacollo, Chos Malal o Loncopué, deberá más de una vez bajar la velocidad y dar tiempo para que los rodeos vayan abriendo camino. Todo ocurre despacio y gracias al oficio de algún criancero y sus perros. La imagen es una postal de los tiempos de veranada, uno de los momentos de la práctica conocida como trashumancia; un tipo de pastoreo en continuo movimiento, que se adapta en el espacio a zonas de productividad cambiante. Aunque hemos tenido que bajar la velocidad para dar tiempo, para no incomodar a los animales ni al criancero, nos hicimos preguntas básicas para entender por qué vimos lo que vimos. Así supimos que la trashumancia hunde sus raíces históricas en el modo de producción de los pueblos
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originarios, modo destinado a adecuarse a las limitaciones de la aridez de los campos bajos del Sur. En la Patagonia, los pequeños productores familiares suben a los campos en la Cordillera en busca de aguadas, de mejores pastizales y de este modo dejan descansar los castigados campos de invernada. La periodicidad del movimiento está regulada tan sólo por el ritmo de las estaciones; así la veranada se realiza en los valles de altura y puede durar entre tres y cinco meses, y la invernada se desarrolla en la meseta y valles inferiores donde la escasez de agua y pasturas se hace crítica a fines de la primavera. Dijimos que es un método de producción ancestral y, aunque el tiempo pasa, la trashumancia permanece. “Es una práctica de manejo de un recurso natural, los pastizales, característico de los sistemas productivos de montaña. Lo que el hombre hace es aprovechar los ambientes en regiones montañosas, que implican sistemas de producción de vegetales, mediante el desplazamiento de los animales para el pastoreo”, nos explica Marcelo Pérez Centeno, especialista de Agricultura Familiar del INTA Neuquén.
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Versión patagónica Recordamos especialmente el otoño patagónico en el que vimos a los productores en las rutas y se nos hace difícil no asociar la trashumancia con una sacrificada práctica de antaño. Sin embargo, Pérez Centeno nos ayuda a poner blanco sobre negro: “Es una tecnología apropiada. No lo pondría en términos de moderno o antiguo sino en cuanto apropiada (o no) para el uso de un espacio geográfico”. Sin embargo, el especialista se toma su tiempo para hacer una pequeña salvedad al decir que sí ha evolucionado, en algunos lados y dadas ciertas condiciones, el modo de traslado de los animales. “En la medida en que los recursos económicos están disponibles y exista infraestructura para el traslado –de caminos, por ejemplo–, aparece el uso de camiones para los animales. Cuando los sistemas productivos son más ricos, hay más posibilidades que financien el costo del traslado con medios de transporte; cuando son más pobres se sigue usando la tracción a sangre”. Y éste suele ser el caso de las veranadas patagónicas.
Mientras haya luz, hay arreo Siempre con el viaje por el norte neuquino en la memoria nos preguntamos cómo será el día a día en este andar. Desde Chos Malal, Diego Solana, de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, nos saca la duda: “Se empieza a primera hora de la mañana, se sale con los animales, habitualmente son dos o tres personas… como mínimo para garantizar el arreo. Se para al mediodía en lugares de sesteo o descanso y se sigue arreando hasta las últimas horas de luz, cuando se hace el arrojo. Ya suelen estar medio definidos los lugares para que tengan agua, algo de pastura, reparo para las inclemencias climáticas… Pensemos que estamos en plena veranada, vuelta a los campos de invernada, y ya empezó el mal tiempo”.
La familia Carolina Fernández, quien también forma parte de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, menciona algo que aún no había aparecido en las charlas: el rol de la mujer. “Las actividades de las mujeres y los hom-
bres son muy diferentes entre veranada e invernada. Si bien hay muchas mujeres que también arrean, suelen tener otras funciones en la cadena productiva. Por lo general, en la mayoría de las familias, los hombres son los que se trasladan en la veranada. Y las mujeres quedan con la huerta o los tejidos, por ejemplo. Son pocas las familias que se trasladan completas”, asegura.
Unas 7.500 almas Hagamos un paréntesis, queremos entender el impacto de este fenómeno y ponerle números fríos a esta fría realidad de hombres y mujeres andando los caminos cuidando a una centena de animales. Mónica Bendini, Pedro Tsakoumagkos y Carlos Nogues, del Grupo de Estudios Sociales Agrarios (GESA) –Universidad Nacional del Comahue–, nos brindan esos datos en su reporte “Los crianceros trashumantes en Neuquén”. “El territorio en el cual los crianceros llevan a cabo sus actividades se extiende desde el sur de la provincia de Mendoza hasta el centro de la provincia de Chubut, aunque la mayor densidad se da en las provincias del
Neuquén y de Río Negro. (...) En estos ámbitos, hay unos 7.500 crianceros. El tamaño de sus rodeos (constituidos por “majadas” de ovinos y “piños” de caprinos, con algunos yeguarizos y bovinos), medidos en unidades ovinas (UO) puede llegar hasta 1000 unidades, siendo éste el umbral de capitalización; y el valor modal se ubica en el estrato de 250-500 UO”.
La huella Solana nos vuelve a la realidad de esos 7.500 productores y nos lleva a dar un paso más para entender su andar. “La trashumancia es un sistema de producción que implica una integralidad entre invernada, huella de arreo y veranada. Sin una de esas tres patas es muy difícil mantener la actividad. De hecho, ha habido una retracción en el tránsito entre uno y otro campo y eso ha implicado un deterioro de los sistemas incluso desde el punto de vista ambiental”. ¿Huella de arreo?, preguntamos y él sonríe antes de contestar como quien sabe que puso el dedo en la llaga. “La huella dura tanto como la distancia entre la veranada y la invernada. Hay personas que recorren hasta 300 kiló-
metros, 35 días, y otras están a pocas horas de camino. Ese es el concepto de la huella, el circuito que hay que recorrer para llegar de una invernada a una veranada”. Y sigue: “En estos últimos tiempos se ha logrado cambiar la concepción para que no parezca una red vial sino que sea un concepto mucho más integral relacionado con respetar los lugares de uso, lo cual tiene que ver con ver dónde se alojan las familias, dónde se detiene el ganado a descansar, dónde están las aguadas…”
Esquivando alambrados El tránsito por la huella histórica de arreo, sobre todo cuando ésta atraviesa un campo privado, es una de las principales problemáticas que sobrevuelan el traslado. Ya lo cantaron los hermanos Berbel en su “Alambrado de veranada”: “Las leyes gauchas de antaño cayeron al papelaje, le han puesto precio al pastaje… ” “La especulación inmobiliaria sobre las tierras rurales ha hecho que muchas personas cierren sus campos limitando el tránsito de las familias de crianceros por donde eran las huellas históricas de arreo”, nos dice Solana.
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¿Cómo se sale del meollo? “Uno puede regular la posesión, la propiedad, la tenencia o permisos de uso de un campo en términos de veranada e invernada… pero pensá que no es sencillo porque muchas veces, hay gente que veranea en campos a metros de los hitos limítrofes con Chile, con lo cual la titularización es complicada. De todos modos, hay una suerte de derecho adquirido en torno a permisos de veranada”, explica el miembro de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación. Solana nos cuenta que Neuquén reglamentó en 1993 una red de caminos de arreo con parajes en los que se desarrolla la trashumancia. “Sobre esa base, las organizaciones campesinas empezaron a buscar la forma de reglamentar el circuito de las huellas de
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arreo y se logró que se hiciera un relevamiento de huellas históricas, con lo cual se reconoció a algunas que hoy están cerradas”. Actualmente se está desarrollando un debate oculto en el campo patagónico neuquino. Existen tres proyectos de ley para poner un poco de orden en este intrincado de derechos cruzados. “La mayoría de los proyectos tienen que ver con la potestad de la Provincia en relación a la huella histórica de arreo, de expropiar o reglamentar de alguna forma para que, donde haya una propiedad privada, se pueda continuar con la actividad trashumante con algunos circuitos de paso”, nos cuenta Solana, con el entusiasmo de quien entiende la importancia de esta normativa para quienes transitan hasta 300 kilómetros a pie para dar de comer a su rodeo. En la charla con Pérez Centeno tam-
bién aparece este tema, que parece ser “el” tema. “Hay zonas de trashumancia (como el norte de la provincia de Neuquén) donde se ha concedido en propiedad los caminos de arreo. Entonces, al no ser áreas de servicio público y el uso común, se forzó aún más el proceso de desertificación”.
El camino va llegando a destino Suelo, animales, familias, caminos, trabajo, fragilidad... Mientras nosotros nos quedamos con estas palabras en la cabeza y miles de crianceros en este mismo momento recorren caminos en el norte neuquino; sentimos que ahora nos detendriamos y les cederíamos el paso con un respeto infinitamente mayor, sabiéndonos testigos de un ritual cultural y ancestral de supervivencia.
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29 de Septiembre al 1 de Octubre La Rural, Buenos Aires - Argentina
homopatagónicus Dame Sur
— Ciudades invisibles —
Carátula por Pablo Bernasconi
Homopatagónicus / SER POLAR
#Naturaleza #Lifestyle #Belleza
Carola
no podés ser más linda
Del Bianco
Hizo lo que quiso… Una de las primeras lolitas del país. Una de las tops models más importantes de la historia de la moda argentina. It girl de las adolescentes y musa de la alta costura. Y cuando el mundo de la moda se rindió a sus pies, ella se rindió a los pies de las montañas patagónicas. Alejada de las pasarelas, cursando su 8vo mes de embarazo de su cuarto hijo, Carola nos cuenta cómo le gustaría volver al mundo al que ya una vez enamoró.
por María Marta Martínez y Jimena Mascaró
Al momento de realizar la nota, Carola se encontraba en Buenos Aires. Las fotos son de su álbum familiar.
22 | NOCHEPOLAR MAYO 2016
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arola es sólo una cara bonita. Una cara bonita a la hora de amasar el pan con sus hijas. Cara bonita cuando se ensucia las manos para cultivar frambuesas en su huerta patagónica. Cara bonita para ayudar con todas las fundaciones que se lo piden. Cara bonita para volver valientemente después del volcán Puyehue. Cara bonita para remar contra la corriente en su bote hasta llegar a su casa frente al lago Nahuel Huapi. Cara bonita al disfrutar el olor a leña que sale de sus bolsos al llegar a la Capital. Cara bonita en su 8vo mes de embarazo de su cuarto hijo. Cara bonita al elegir dejar de ser reina en la gran ciudad para que las únicas reinas en su vida sean sus hijas. Carola es sólo una cara bonita que habiendo enamorado al mundo dejó que la Patagonia la enamore a ella.
“...poder estar un día de semana tranquilos, tomando un mate y jugando a las cartas, dormir la siesta. Descubrir esa forma de vida nos enamoró más del Sur. Saber que basta con sólo mirar las montañas, una rica comida y la persona que amás a tu lado.” Siempre decís que encontraste tu lugar en el mundo. Queda en la cordillera de Neuquén, lejos de las luces y el brillo de las pasarelas. ¿Cómo te diste cuenta que ése era tu lugar? En realidad fue de a poco. Ya ni sé cuántos años tenía, era muy chica. Habrá sido hace unos 17 años, cuando con Paco (Paquito Mayorga, su esposo) estábamos buscando un lugar para que sea nuestro lugar. Y como a los dos nos encanta la Patagonia, encontramos este lugar en Villa la Angostura y comenzamos a hacer la casa y con el tiempo y con todo lo que vivimos ahí nos fuimos enamorando cada vez más del lugar. De hecho, no hay un año que no nos planteemos la idea de quedarnos a vivir en el Sur, pero por trabajo nunca lo pudimos hacer. Pero sí pasamos casi todos los años viviendo largas temporadas ahí.
• Carola (39) y sus tres hijas Maia (9), Elisa (7) e Isabel (2) 24 | NOCHEPOLAR MAYO 2016
¿Y qué cosas te gusta hacer cuando estás en Villa La Angostura? Cuando estoy allá, ya hace años que hago todo casero. Me encanta cocinar, todos los días hacemos pan, tortas. Al principio cocinaba todo en la cocina a leña, ahora que ya somos muchos es más fácil prender el horno pero también tenemos horno de barro, parrilla. Disfruto mucho cocinar.
“Cuando nació Maia (9) viajábamos para allá y me acuerdo que yo la llevaba sin juguetes y sea invierno o sea verano, la sacaba a caminar por el bosque y le pintaba una ramita como varita mágica o jugaba con los perros. Y ella era feliz con eso.”
Si pensás en todo ese tiempo que pasaste en el Sur, ¿cuál es la anécdota que describe qué es lo que te atrapó de este lugar? Todo. Y yo soy de Buenos Aires, me crié en la ciudad. Cuando encaramos esto, éramos muy chicos los dos y con una vida muy agitada, y de golpe encontrar un lugar en el medio de la naturaleza –porque vivimos un poco alejados del pueblo al pie de una montaña–, donde usábamos una caldera a leña y chimenea para calentarnos, era como si estuviéramos viviendo otra vida. Y eso fue lo que nos atrapó, esa forma de vivir; poder estar un día de semana tranquilos, tomando un mate y jugando a las cartas, dormir la siesta. Descubrir esa forma de vida nos enamoró más del Sur. Saber que basta con sólo mirar las montañas, una rica comida y la persona que amás a tu lado. En un reportaje dijiste que en tu vida en el Sur, tus hijas “se divierten y casi no les hacen falta juguetes”. ¿Qué es lo que más les gusta hacer en el Sur?
Cuando nació Maia (9) viajábamos para allá y me acuerdo que yo la llevaba sin juguetes y sea invierno o sea verano, la sacaba a caminar por el bosque y le pintaba una ramita como varita mágica o jugaba con los perros. Y ella era feliz con eso. Y después me la llevaba de vuelta a Buenos Aires, donde tenía sus disfraces, las muñecas, era como un contraste fuerte pero ella ni se lo ponía a pensar y así se crió. Ahora que ya están grandes, y nos vamos casi 3 meses en verano, y que todos los chicos están con el Iphone, allá no tenemos mucha señal y ellas igual pasan unos veranos hermosos y están felices. Aceptan este estilo de vida. ¿Cómo es tu casa? ¿Cuál es el ambiente que más disfrutan? La casa es bien clásica, toda de piedra y madera. El ambiente que más usamos, es donde está la chimenea. Comemos ahí, desayunamos ahí, jugamos a las cartas ahí. Tratamos de estar siempre frente a la chimenea, donde el ventanal da al lago. Y es divino.
¿Hay algún olor que, cuando estás lejos, te traiga de vuelta este lugar? No, no me pasa eso porque el olor del Sur es del Sur. No hay manera que lo huela en otro lado. Pero sí me pasa que cuando llego a la casa, digo: “ay como extrañaba este olor”. Y después de tres meses de estar ahí con la chimenea prendida, cada vez que llego a casa en Buenos Aires y abro el bolso, por más que la ropa esté limpia sale olor a leña. ¿Qué ves de patagónicas en tus hijas? Y, la más grande por ejemplo, se mete todos los días al lago. Le encanta. Tenemos una playita de arena donde el agua no es tan fría. Y sino, los días lindos nos vamos en lancha a esos lugares que parecen paraísos de agua color esmeralda y disfrutamos así. Tu casa queda muy cerca del volcán Puyehue (a sólo 19 km) que en 2001 entró en actividad y sus cenizas afectaron la vida de toda la región. ¿Cómo viviste ese momento tan desesperante? Ese año nosotros nos habíamos planteado intentar que Maia vaya al colegio allá y que probara vivir ahí a mitad de año. A fines de julio teníamos que viajar. Cuando explotó el volcán en junio estábamos en Buenos Aires y bueno, suspendimos todo. Nos fuimos en diciembre y nos quedamos todo el verano pero Paquito sí fue antes, en agosto, a ver cómo estaba la casa, a ayudar. Había metros de ceniza. Fue una tristeza la cantidad de animales que murieron, la gente que la pasó mal. Fue muy triste pero ahora está divino otra vez.
bebé que tenés en la panza y después te pones a cocinar en la tele. - Claro, total. Mi idea es hacer algo en lo que me sienta cómoda y que lo pueda hacer teniendo 4 hijos y que pueda dedicarle tiempo al trabajo y también a ellos. ¿Qué consejos le darías a los lectores del resto de país para tener 10 minutos de Patagonia en su casa? Yo creo que tiene que ver con querer una calidad de vida mejor. Esas montañas, el lago, el clima, dan una sensación que no te la da el mar o el campo. Es imponente. Es un lugar donde podés conectarte con vos mismo, vivir más relajado, sin estrés.
Sos muy dedicada a tus hijas. ¿Está bien si te imaginamos un poco despeinada, con ojeras, de jogging y ojotas, poniendo el lavarropas, lavando los platos, dándole de comer al perro, y al mismo tiempo calentando una mamadera? ¡Perdón, (ríe) allá es vida de campo! Allá me corto las uñas bien cortitas durante tres meses y cocino todos los días y lavo la ropa como cualquier ama de casa. Vivo con los pantalones camuflados, con botas y los polar. No me pongo otra cosa. Esa es mi ropa de allá, no me llevo nada de acá. Mi vida es esa allá, cero maquillaje. Ya tenés 3 nenas, y estás de 8 meses esperado a Francisco. ¡Por fin el varón! ¿Cómo vivís este embarazo? Lo vivo bárbaro, más relajada pero también me agarra más grande, más cansada de cuerpo (ríe), pero igual con felicidad. Y ahora que me queda un mes, el último, tengo mucha ansiedad. Con Paquito hace 20 años y tres hijas (y uno en camino) que están juntos y siguen apostando al amor. ¿Será que para enamorarse bien hay que venir al Sur?
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Puede ser (risas). Pasamos momentos buenos y malos, pero seguimos apostando a nuestro amor. Creo que el Sur nos dio eso de descubrirnos. Porque hemos pasado meses solos en el medio de la nada. Entonces, cuando vos elegís un cambio o un estilo de vida así, o te llevás a las patadas y te terminás dando cuenta de que eso no es para vos o te afianzás como nos pasó a nosotros. ¿Te gustaría volver de alguna otra forma al circuito de la moda? ¿Es cierto que estas analizando una propuesta para trabajar en tv? Ahora, no sé si volvería a la moda, más que nada por mi perfil, no soy una mujer que está a la moda o al tanto de esas cosas y después de tantos años de no trabajar es como que perdí un poco el ritmo (risas), pero soy una agradecida de mi trabajo. Tal vez me gustaría combinar un poco la cocina con mi trabajo. Pero bueno, tenemos un proyecto pero todavía no es nada concreto. ¡La cocina de Carola! Está buenísimo. - Si, bueno, es algo así, pero ahora… Claro, primero terminás de cocinar el
Leer la vida de Gandhi cambió la tuya. Cuidas tu salud, sos vegetariana, apoyás causas ambientalistas, colaborás silenciosamente con fundaciones que ayudan a niños discapacitados, siempre atendés a los medios, más si se trata de difundir cuestiones de la maternidad. Tu vida parece de cuento de hadas ¿hay algo en lo que digas “tengo que mejorar” o “voy por más”? Si, por supuesto que sí. Pero bueno, eso tiene que ver con algo muy mío. Yo siempre tuve mucha empatía con la gente que más lo necesita, desde chiquita, chiquita. Yo soy así, es algo que Dios me dio. No conozco que alguien haya tenido toda una vida de sólo cosas lindas, pero yo en la mía, opto por ver las cosas buenas, lo positivo. Opto por retribuir lo que me tocó vivir. Siempre estuve en contacto con gente de fundaciones para ayudar. A mí me gusta agradecer y valorar las cosas buenas, pero eso no significa que nací en una cuna de oro o nada, sino que es lo que yo elijo. Elijo vivir bien. Dicen que los ojos son las ventanas del alma, y en el turquesa de los suyos se funden en un único color la suya con el reflejo de los lagos de su amada Patagonia. Y uno ya no sabe dónde termina ella y dónde empieza el Sur.
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Homopatagónicus / ÉRASE UNA VEZ
OSVALDO SORIANO
y la eternidad de Cipolletti
Osvaldo Soriano es un grande de la literatura Argentina. Una sombra ya pronto serás; A sus plantas rendido un león; Triste, solitario y final; No habrá más penas ni olvido; entre otras novelas embellecen el patrimonio argentino del talento. Pero para los patagónicos Soriano es eso y más. Es quien volvió eterna Cipolletti. Es quien hizo de su peral, el peral universal. por Jimena Mascaró · ilustración de Damián De Amicis
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#RíoNegro #Literatura #Adolescencia
D
esde 1956 hasta 1959 Osvaldo Soriano pasó su adolescencia en la casa sobre calle Pacheco y en los potreros de la ciudad de Cipolletti. Los años del “gordo” –como lo llamaban por aquellos lares y por aquel entonces– en la Patagonia no fueron muchos pero fueron importantes (como toda adolescencia de pueblo). Cipolletti le daría al chueco (otro a.k.a. de sus tardes de siesta) mucha historia, que luego él se encargaría de inmortalizar con su pluma eternizante. Amigos entrañables, Luis Soldera de Cinco Saltos, Ángel Romano de Vista Alegre y César Lachetti de Cipolletti con quienes cursaría sus estudios en la escuela industrial de la ciudad, secuaces fieles en aventuras como la que los llevara de viaje a Plaza Huincul a intentar –y fallar– vender en una feria tecnológica sus proyectos de secundario. La morocha de sus sueños, que se convertiría en la de sus días cuando finalmente aquella tarde aceptara ser su novia en la vereda de su casa sobre calle Belgrano; el entrañable club Cipolletti con la orquesta de Los Ángeles de Perego, las vacaciones de verano trabajando como romaneador en un galpón de empaque de frutas; su moto Motom de 49 centímetros cúbicos que muchos años después conocería la fama en la tapa del libro que reconstruyera los días de este grande en aquel pueblito. Y el peral… su peral. El que Soriano convertiría en su Rosebud. Todo estaba en Cipolletti, y hubo tanto Cipolletti en él; que un día se volvió parte de su arte.
Rosebud, su peral universal “La memoria lo agiganta todo. A mí me parecía que mi casa de Cipolletti era tan enorme que ocupaba una manzana pero al regresar, treinta y tres años después, encontré que no lo era tanto. Todo a su alrededor había cambiado, pero mi Rosebud seguía ahí. Es un peral añoso, de tronco bajo, al que me subía las tardes en que me sentía triste. Mi madre me buscaba por toda la casa, salía a llamarme al patio y aunque yo pudiera sentir su aliento ella no podía verme. (…)Todos tenemos nuestro Rosebud personal y nos llevamos el secreto a la tumba. El trineo de Charles Foster Kane, en El ciudadano, no es la verdad de su vida, pero sí aquello que para él había sido el origen de la verdad. Lo que siempre pasará inadvertido para cualquier otro. Al elegir un árbol para evocar mi infancia estoy mintiéndoles a los demás, pero detrás de esa mentira hay un hilo secreto que me conduce hacia mi propio Aleph. Podemos borrar o confundir las huellas de una vida, pero las llevamos a cuestas. En eso pensaba más de treinta años después en Cipolletti, al caminar sobre mis propios rastros en el jardín”. Extracto de Rosebud, Cuentos de los Años Felices, Osvaldo Soriano.
Su literatura se nutrió no una, sino varias veces de los escenarios patagónicos para ambientar sus historias. El mundial de fútbol realizado en Barda del Medio en el año 1942 que cuenta en “El hijo de Butch Cassidy” narra la historia sobre un mundial que se realiza mientras se construía la represa sobre el río Neuquén (El relato fue llevado al cine en “El Mundial olvidado”); “El penal más largo del mundo” pateado en un partido teóricamente jugado entre dos equipos, uno de ellos: Estrella Polar de la ciudad de Allen; club que ya no existe; son partes de las esquirlas que el Sur le dejara en su talento. Pero hubo un recuerdo que lo enhebró por siempre a esta tierra; un recuerdo de raíz y de follaje, de sombra frutal y fresca humedad; un recuerdo de corteza agrietada y hojas ovadas. La remembranza de Rosebud, su peral. Y cuando treinta años después de su última tarde en aquella ciudad, el genial escritor volviera con motivo de participar de la Mesa Redonda sobre Exilio y Literatura invitado por su amigo Cuqui Cayunao; el chueco se escapó para poder reencontrarse con y en su árbol. Se subió a un taxi. “…a la esquina de las Avenidas Mengelle y Alem” dijo. Con un “Acá está bien” se hizo dejar a media cuadra de lo que había sido su hogar, como queriendo catar el momento con paso y mirada lentos. Cruzó la calle y se paró delante de la entrada al jardín de lo que había sido su casa adoptando la postura de quien observa el más hermoso monumento. “La casa no estaba como él la recordaba, pero sí el jardín y en el medio, rodeado por un pasto ralo y mal cuidado, el peral que lo sostuvo tantas veces, cuando necesitó silencio, disimular una turbación o tranquilizar una rabieta. Sintió deseos de subirse, como se había subido tantas veces, pero los pasos de dos personas en la vereda que venían del lado de la plaza, lo inhibieron y no lo hizo”. recuerda Pedro Dobrée para el Diario Río Negro. Soriano luego contó, que alguien salió de la casa (ahora las oficinas de Aguas Provinciales) y lo invitó pasar. Una vez dentro, el chueco hizo un recorrido rápido hasta llegar a lo que había sido su dormitorio y ahí sintió como nunca antes en su vida que los fantasmas de su madre y de su padre lo miraron desde la puerta. Luego, ya frente a frente con su peral no lo vió tan alto como lo recordaba. No lo vió tan robusto como lo imaginaba. Pero lo vió eterno. Y esperándolo en el mismo lugar por más de treinta años. “Un día, al volver sobre nuestros pasos, encontramos el árbol que la memoria había agigantado. Por un instante sentimos el sobresalto de una revelación. Hasta que descubrimos que lo que cuenta no es el árbol, sino lo que hemos hecho de él. Ése es nuestro Rosebud”. Osvaldo Soriano.
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Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES
#Danza #Aérea #Arte
HORACIO
OLANO El tío extremo
Es de Río Negro, pero también del aire. Bailó sobre la fachada del Parlamento Europeo y sueña con un rascacielos de Dubai. Mira las montañas patagónicas y se prepara para el Obelisco porteño… Con ustedes, Horacio Olano, un pionero en danza aérea que nos cuenta cómo es eso de vivir mirando el cielo. por Carla Barbuto fotos gentileza de Horacio Olano
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H
oracio no le tiene miedo a las alturas, claro está. Si fuera de otra forma no podría dedicar sus días a danzar el aire que todos respiramos. Desde Elevé, la academia que dirige en Río Negro, se le anima a las fachadas o espacios más variados. Desde la torre más alta de Sudamérica hasta el Obelisco porteño; desde un espacio natural en Bariloche hasta una grúa en una plaza, no
hay límites. “La idea es llevar el vuelo patagónico bien lejos y bien alto”, nos dice. ¿Qué se siente bailar volando? Se siente una gran libertad. Desde que me informé, fui incursionando de a poco en esto de vivir el vértigo y de ir cada vez más alto… Uno empieza en una escuela y de pronto uno se encuentra en una grúa a más de 80 me-
tros del suelo. La historia cambia… Se siente una mezcla de vértigo, pasión, adrenalina… es una mezcla de todo. En 2010, estuvimos en la inauguración de la torre más alta de Sudamérica (la Torre Titanium, en Santiago de Chile) y eso fue a 200 metros. ¿Cómo se baila sobre los espacios? ¿Sobre los objetos? ¿Sobre las arquitecturas? Tenemos una gran capacidad de adaptación. Lo que caracteriza a Elevé es el vertigo, la adrenallida, la tecnología y la altura. Somos una fusión de todo eso. Siempre trabajamos en lugares distintos… Estamos dispuestos a atarnos a la arquitectura del lugar y a asumir el desafío. ¿Cómo es el proceso de investigación de la superficie y de creacion de coreografias? No tenemos margen para improvisar, generalmente nuestros ensayos son en la escuela y en el lugar del evento. Ya tenemos todo ensayado a baja altura y después lo trasladamos a una grúa o donde sea necesario. ¿Para cada objeto, un universo de movimientos? Si, hay lugares muy altos que te dan mayor libertad de movimientos y de péndulo y vuelos… y todo es más etéreo, más lento (se queda pensando un momento y sigue) parece que uno estuviera en la luna volando. Cuando el péndulo es más chiquito todo se vuelve más vertiginoso, más rápido. Argentina es pionera en este lenguaje, ¿por qué crees que es así? Si, hay muy pocas compañías en el mundo que se dediquen a trabajar en este tipo de espectáculos, nosotros somos pioneros. Argentina es un referente aéreo porque pensá que Fuerza Bruta o De la Guarda tuvieron sus orígenes hace más de 20 años. Elevé es distinta a estas compañías porque intentamos llevar el espectáculo fuera de un teatro y una altura mayor, que es algo que sorprende.
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Homopatagónicus / DIME QUÉ HACES
¿Para mirar este arte hay que mirar el cielo? Si, para hacer lo mío hay que estar mirando al cielo 100%. Todos nuestros movimientos fueron concebidos para hacerse en el aire. Quien está abajo tiene que mirar bien alto. ¿Cómo vuelan los patagónicos? Los patagónicos volamos con la intención de trascender la frontera, estamos acá fijos en el Sur pero bailando por toda Argentina, por Chile, Paraguay y Uruguay...Tenemos la idea de llevar el vuelo patagónico bien lejos y bien alto. Y ahora se nos viene el desafío que toda Argentina nos vea por la televisión en la presentación de Showmatch, a mediados de mayo. Fuimos convocados para hacer la apertura y estaremos bailando en el Obelisco, con transmisión en vivo. Bailaste sobre el Parlamento Europeo, ¿en qué fachada del mundo soñas bailar?
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El baile allí fue en mis orígenes. Me formé en la escuela de Brenda Angiel, en Buenos Aires, después me fui a vivir a Madrid y allá fundé la primera escuela aérea. También inicié una compañía e hicimos un espectáculo grande sobre el Parlamento Europeo para un festival que se llama “Noche Vivanco”. Me gustaría bailar sobre las torres más altas del mundo, alguna de Dubai por ejemplo o un rascacielo de Japón… Cuando te hice esta pregunta, no sé por qué, pero pensé que me dirías el Big Ben… No, no (se ríe), es muy bajito. Y de la Patagonia, ¿en qué espacio de altura te encantaría danzar? Hemos estado en Bariloche, como lugar referente de nuestra zona, y nos gustaría buscar un poco más al Sur. Buscar espacios naturales en El Calafate o en grandes montañas… sería un desafío interesante.
¿Cómo sería una coreografía patagónica? No encuentro un sello de movimiento patagónico en las coreografías… (piensa, duda y retoma) Todos los de la compañía somos patagónicos, acá nos formamos, y quizá ese es el sello. ¿Qué cuento cuenta tu danza en las alturas? Cuento un cuento de superación, de desafíos a la altura sin tener miedo. Si tuviera que llamar a mi cuento de alguna manera, te diría lo que me dicen mis sobrinitas, que me llaman “El tío extremo” (se ríe como si las recordara). Suena lindo. ¿Cómo será ver el mundo desde su mirada fija en el cielo? ¿Cómo será vivir sintiendo que el Big Ben es “bajito”? Nos despedimos seguros que Horacio circula por la Patagonia mirando fachadas o el cielo mismo imaginándose danzándolos.
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Homopatagónicus
#Arte #Creatividad #Stopmotion
SANTIAGO BOU GRASSO Lo bueno se hace corto
Es uno de los directores argentinos de cine de animación más premiado internacionalmente. Con sus obras El Empleo y Padre ganó más de 200 premios en todo el mundo. Hoy sus cortos se viralizan en todas las redes sociales y son de esos que cuando estás en la facu, el profesor dice: “para la clase que viene vean “Padre” de Santiago Bou Grasso, que lo vamos trabajar”. Por María Marta Martínez · Fotos gentileza de Santiago Bou Grasso
T
iene 37 años. Es nacido en Buenos Aires, pero desde los 5 que vive en Bariloche. Estudió en La Plata Diseño en Comunicación Visual (–no audiovisual–, aclara). Trabajando en distintos estudios descubrió que le gustaba la animación. Luego de hacer 7 largos de animación (como Patoruzito, El Arca o Condor Crux) algunas cosas para Disney o Cartoon Network y dos pelis en España, decidió hacer animación independiente. Junto con su coequiper Patricio Plaza, hicieron “El Empleo”, un corto en 2D que fue todo un suceso cuando se estrenó (ganó el 1º Festival de Cine y Video de Río Negro, y co-
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sechó 102 premios en todo el mundo). Luego en coproducción con Francia hizo “Padre”, un corto de 6 minutos en stop motion que corrió la misma suerte: 90 premios internacionales y fue seleccionado en 265 festivales de cine alrededor del planeta. Con semejante chapa, este creativo es un referente artístico de la Patagonia y en esta entrevista nos invita a pasar un ratito a su mundo. Tus cortos tratan sobre historias un poco surrealistas pero con una estética muy realista, ¿cómo definís ese lenguaje?
Es un realismo más bien de montaje y temporal, de sonido y el papel que el realismo cumple en animación es tratar de generar un verosímil fuerte como para poder empatizar con un muñeco o con un dibujito, funciona para eso. Realismo por realismo, no tendría sentido. En casi todos tus cortos se puede entrever un concepto muy sutil que los atraviesa, y es la laxa lentitud con la que viven los personajes que marcan el insoportable paso del tiempo. ¿Cómo lográs crear esos universos? Como son todas ideas que giran en torno a temas bastante densos, el tiempo también es
una manera de adentrarse en esa atmósfera densa un poco con ese realismo y con un paso del tiempo con una presencia palpable. Stop motion es una técnica de rodaje basada en continuas tomas fotográficas, variando ligeramente un plano del anterior, lo cual permite crear la ilusión de movimiento. ¿Por qué elegiste el stop motion? En función de la idea y el guión, visualicé que para Padre, el stop motion era una de las mejores maneras de generar ese ambiente oscuro, opresivo, con texturas y con ese cierto realismo que tiene el stop motion. Y además por el desafío de hacer un corto lo mejor posible en Argentina y sentar un antecedente. Parte de Padre, la comenzaste a hacer en Bariloche, donde vivís después de haber trabajado por años en Buenos Aires. ¿Qué fue lo que te hizo volver al sur? Es todo un tema. Es bastante quijotesca la situación porque acá es muy difícil trabajar de esto. No hay materiales, no hay gente formada en esto, etc. Pero lo elegí por el entorno natural que es muy importante para mí. En cambio en Buenos Aires estás rodeado de recursos, de colegas, pero inmerso en la gran ciudad. Así que venirme para acá, después de trabajar 10 años allá, fue desintoxicarme y volver al verde. ¿Por qué crees que tus historias logran trascender fronteras geográficas, las barreras idiomáticas, ideológicas, psicológicas en públicos de otros países? Hay una cuestión técnica de que se valora
mucho: cómo fue hecho y cómo, desde el lenguaje audiovisual, narra la historia. Por ejemplo, en Malasia seguro no saben nada de la dictadura Argentina, pero el corto ahí ganó premios. También es muy loco que El Empleo haya sido premiado en Cuba que es un país socialista, y también fue premiado en Albania, que en ese momento había una monarquía activa, ¿no? Es muy loco cómo un mismo mensaje que critica lo mismo puede ser valorado desde ángulos tan diferentes. Generalmente, para hablar de la dictadura en la Argentina, se apela a las historias de los desaparecidos, pero no es tan común que se haga foco en los que no desaparecieron, pero igual dejaron de ser quienes eran. ¿Por qué, en Padre, elegiste hablar de esta mujer? Y ese fue uno de los motivos que me llevó a tocar el tema. Hay muchísima producción en el país de cine hablando del tema, y siempre está hecho desde el lado del dolor, de la tortura, de los desaparecidos. Me pareció interesante mostrar eso pero desde otro ángulo, desde la complicidad civil en la dictadura. Correr un poco el eje del militar malo, como una especie de demonio, que no tenía que ver con nada y pensar también que había alguien inclusive sufriéndolo, que cerró la ventana ante la realidad pero que encima la padecía. Me pareció interesante poner la mirada de ese lado, y no tanto desde el dolor que es una mirada que ya se ha trabajado.
tengo, ahí tengo mi estudio donde trabajo. Es en un barrio en los kilómetros de Bariloche, rodeado de verde. Pero cuando es rodaje me tengo que ir porque no entro, es como un estudio de ilustración más que de stop motion. Y mi relación con la ciudad y el entorno de acá es casi nula. Acá es muy común que haya gente ermitaña trabajando para afuera. Si tuvieras que hacer un corto con la Patagonia como escenario ¿qué lugar elegirías? Estoy con un nuevo trabajo que se llama Ana, que tiene nieve y capaz que es una suerte de influencia porque podría ser un corto que se haga en cualquier refugio de los cerros de acá, el personaje está como aislado en el medio de la montaña, rodado de nieve. Y si tuvieras que contar cómo es tu vida en la Patagonia, ¿qué colores primarían y que tempo nos harías experimentar? Serían muy parecidos a los tiempos de El Empleo (ríe), laxos. De acá disfruto mucho la naturaleza, navego mucho en el lago, soy muy acuático, me gusta mucho el río Manso, el Limay. He navegado mucho el Nahuel (Huapi). También estoy mucho en casita, más ahora que viene el invierno. Y viajo una vez por semana en colectivo a El Bolsón a dar clases, mirando por la ventana los cerros. Me voy a sufrir (ríe) ahora en otoño todo el camino explota de colores. ¿Qué decir (además de recomendar sus increíbles cortos)? Que después de 3 años de trabajo, de producción, de postproducción, de
¿Cómo es el lugar donde trabajas en Bariloche? Es como una especie de galpón chiquito que
ajustes y recalculandos, en el arte de Santiago lo bueno se hace corto. NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 37
Homopatagónicus / DECLARACIÓN DE MODA · ABRIL MAYO por ADOREI CHAIN_GARCIA BELLO
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Firma
Ayelén Casullo y Adra Zuppi DISEÑADORAS · BARILOCHE
FOTOS. AYELÉN CASULLO PARA SOCAFILM MODELO. ALMENDRA ARRIGONI STYLING. ADRA ZUPPI Y AYELÉN CASULLO
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open your mind Dame wow
— Alicia en el País —
Carátula por Pablo Bernasconi NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 49
Open your mind / CONSUMO CONSENTIDO
#Arquitectura #Suburbios #Dignidad
CASA MARAVILLA Brilla la Villa
Dalvina Borges Ramos tiene 74 años y pasó gran parte de su vida trabajando como empleada doméstica. Su casa en Villa Matilde –barrio periférico de San Pablo, Brasil– fue elegida como la mejor casa del mundo del 2016. por Jimena Mascaró · fotos de Pedro Kok
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La casa está distribuida en un terreno de 4,8 m por 25 m. La planta baja cuenta con una sala de estar, aseo, cocina, lavadero y baño. Una articulación entre el baño, la cocina, el lavadero y un patio interior conecta la sala de estar, en la parte delantera, con la habitación en la parte trasera.
S
egún el Arch Daily, entidad que entrega los premios, con 95 m2 de construcción el hogar de Dalvina es la mejor casa del año. El premio no sólo transformó a la obra en una referencia para la arquitectura mundial, sino –y sobre todo– en un manifiesto para repensar la dignidad y las posibilidades de las urbanizaciones más populares y precarias.
Nivelar para arriba La hermosa septuagenaria Dalvina, trabajó toda su vida en el centro de San Pablo. Vivía a pocos kilómetros de ahí con sus hijos en Villa Matilde, una urbanización de laburantes y construcciones modestas. Por más de 25 años Dalvina vivió en su sencillo hogar hasta que las tremendas tormentas y torrenciales lluvias de abril del 2013 tiraron el techo abajo, decretando así el comienzo del derrumbe de la vivienda que había visto crecer a sus hijos. La casa comenzó a tener graves problemas estructurales y sanitarios por lo que su dueña decidió gastar los ahorros de toda una vida en reinventarla. Invirtió todo su dinero en el proyecto. Y el proyecto invirtió toda su magia en cambiarle la vida. (Y con la de ella, la promesa, la posibilidad de que un cambio cualitativo es posible en las urbanizaciones más humildes del mundo).
Casa Tomada La casa de Dalvina se coló entre proyectos monumentales como la Ópera de Harbin, de En el centro, el patio proporciona luz y ventilación. Esta área también sirve como una extensión de la cocina y lavandería. El segundo piso tiene capacidad para una habitación de invitados, lo que hace una superficie total de 95 m2. Un huerto crece en la parte superior del techo de la sala de estar.
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MAD Architecs, y entre trabajos realizados por los estudios más reconocidos del mundo como Herzog & de Meuron. Los arquitectos responsables de la casa del año son Danilo Terra y Pedro Tuma del estudio Terra e Tuma y Noche Polar habló con ellos:
Dalvina disfrutando sus plantas
El “BUILDING OF THE YEAR” es un premio internacional de arquitectura que se entrega anualmente a obras arquitectónicas de todo el mundo. Hay distintas categorías, miles de candidatos y casi 55 mil votantes.
Si pudieran describir el alma de esta casa, ¿cual es? En cuanto a la casa, relacionamos su alma con el patio, que también es un poco el corazón. Ahí es donde está el jardín, que además es una de las áreas preferidas por Dalvina. El patio también es importante porque es al lugar al que todos los ambientes desembocan y la zona que lleva la luz y ventilación a todo el hogar. La casa de Villa Matilde ¿Es un mensaje? ¿Para quienes? ¿Qué les dice? Podemos decir que es un mensaje para todos los arquitectos para reflexionar sobre la importancia de un proyecto bien gestionado que cumpla con las necesidades del cliente, sea quien sea. Con la casa, se muestra cómo cada proyecto es único y tiene el potencial de desarrollarse de la mejor manera. El hogar de Dalvina, ¿nos permite pensar en una posible reinvención de las villas y suburbios? Sí, en el sentido de que podemos pensar en una pequeña casa con buenas condiciones de vida, como la ventilación, la luz y el espacio adecuado para clientes de poco poder adquisitivo.
Menos es más
La casa aprovecha al máximo la luz y usando el mismo espacio que el resto de los lotes circundantes, la propiedad cuenta con garaje, una terraza, áreas comunes y una cocina perfecta.
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Por su parte Dalvina hoy, todas las mañana, se levanta, corta una hoja de menta de su huerta, la que deja flotar y jugar sobre su vieja y hermosa taza de té. Mira a su alrededor, se acomoda donde la luz del dia da más fuerte y simplemente se deja invadir por el disfrute de su Casa Maravilla.
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rant
al restau
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por NICO VISNE · PERIODISTA Sino hablo de cocina una vez al día me aburro. www.nicovisne.com
Open your mind / TENEDOR LIBRE Recorrido visual por el mes de un sibarita patagónico.
ABRIL Por Nico Visne El recorrido atraviesa Abril y el comienzo del otoño entre bodegas, restaurantes, tatuajes, plantas, bebidas y comidas de culturas milenarias. Neuquén, Buenos Aires y Mendoza conforman un gran triángulo gastronómico por donde estuve paseando.
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· 3 de ABRIL ·
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Desde hace un tiempo acostumbro a preparar el desayuno de manera calórica para mantener la energía. Pan de masa madre, huevo de chacra, tomates hidratados y jamón especial Sal y pimienta. Perfecto.
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Aplaudimos la aparición de un excelente aceite de oliva llamado María Antonieta, elaborado en Rincón De Los Sauces. Es interesante este tipo de proyectos dentro de una localidad netamente hidrocarburífera. Impresiona la calidad del aceite, lo celebramos.
Bodegas López, en Mendoza, es una de las instituciones más tradicionales y centenarias de la meca del vino. Tiene un restaurante hermoso, al cual no hay que dejar de visitar en absoluto.
Singani de Casa Real. Es una bebida típica boliviana del núcleo de las aguardientes de uva. En este caso moscatel de Alejandría. Procesada en alambique es el típico destilado del altiplano, ideal para coctelería.
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· 15 de ABRIL ·
Vía correo postal me llegó el primer libro de Fernando Trocca. Me animo a decir que es lejos una de las mejores publicaciones del rubro. Es de editorial Planeta y recorre varios aspectos de la vida de uno de los mejores cocineros del país.
Un excelente Blend Familia Schroeder 2011 es uno de los últimos lanzamientos de la bodega. Gran vino compuesto por varias uvas (Cabernet Sauvignon y Franc, Malbec y Merlot), mucha paleta aromática, especias, menta y eucalipto. En boca es una maravilla redonda y a los ojos conmueve. Un excelente exponente patagónico de San Patricio del Chañar
Amo los tatuajes. Últimamente me gustan los diseños relacionados a la gastronomía y la naturaleza. La genial diseñadora y tatuadora Lucia Eberhardt estampó en mi flores de berenjenas, cebollas, ajos, rúcula y lúpulos como un homenaje a la cocina de mi abuela.
El ceviche es quizá una de las comidas que más me gustan. En Buenos Aires voy al restaurante peruano El Rey del Abasto. Lo hacen perfecto y generalmente te ofrecen un Pisco muy agradable.
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Miguel Brascó fue un poeta, periodista, dibujante, letrista, abogado y crítico gastronómico enorme. Un tipo culto y profundamente divertido. Logró hacerse querer y que lo quieran mucho, por eso vinificó en Bodegas López este vino que lleva su nombre y es una verdadera joya.
Emanuel Leiva, cocinero y dueño del restaurante Don Memo en Neuquén me cocinó merluzón de pincho proveniente de San Antonio Oeste. En la costa rionegrina pescan con anzuelo individual y es por eso que la carne no se desgarra en comparación con la merluza que lleva otro proceso de pesca. Buena guarnición y el crocante por encima del pescado es genial.
La flor de limón asoma sobre la terraza de casa de una manera casi poética. Hermosa aparición de uno de los frutales que más aporta a la cocina en general y que yo más espero. Cítrico repleto de sabor y vitaminas. Y su flor un verdadero canto a la vida.
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Uno de los restaurantes que más disfruto en Buenos Aires es Sarkis. Típica comida armenia. En esta oportunidad me acompañó el fotógrafo neuquino Agustín Mercado. Keppe crudo, hummus y Jambra que es un puré de morrón, ajo y nuez.
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— Open your mind —
THE WALL
LAS BARBAS en remojo Por Nico Visne
L
a máquina del tiempo. Las modas. Los productos. En Neuquén existen dos barberías, Sagrada Familia típica old school y El Hormiguero menos clásica y más moderna. Tradición y futuro, un rubro que recobra fuerzas en la ciudad más importante de la Patagonia. Cortes, estilos, nueva tendencia que cada vez logra más adeptos en una actividad ancestral que volvió para quedarse indudablemente.
Presentado por
Bodega Del Fin Del Mundo se encuentra en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. Ayer un desierto, hoy un oasis de vida donde los viñedos otorgan uvas de gran calidad, ideales para la elaboración de vinos de alta gama. Inolvidables. w w w. b o d e g a d e l f i n d e l m u n d o . c o m
Fotos de Valentin Escriche
Fotos de Valentin Escriche
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antes de irnos Dame relax
— On the road —
Carátula por Pablo Bernasconi NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 61
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Pasó en Abril
Antes de irnos /
Buenas nuevas
FIESTA PROVINCIAL DEL TEATRO
29 DE MARZO AL 3 DE ABRIL · COMODORO RIVADAVIA
EL GLACIAR PERITO MORENO Y UNA VENTA MILLONARIA
Se celebró la Fiesta Provincial del Teatro, en la que participaron 11 obras y fue el certamen de preselección para participar en La Fiesta Nacional del Teatro a realizarse en la ciudad de Tucuman del27 de mayo al 5 de junio. Algunas de las revelaciones fueron “Nuestras Vacaciones” de Los Otegui (Lago Puelo), “Espantados”, “El
tesoro no es el oro” y “De todos o de nadie” de Amakaik (Comodoro Rivadavia), “Antedio 100W de realidad” de Mablan (Comodoro Rivadavia), “Los González” de Jouien (Rada Tilly), “Otraeva” de Arcoteatro (Puerto Madryn), “Jetattore” de La Escalera (Puerto Madryn) y “Postales Argentinas” de Picaporte (Esquel).
Cosmigonón, de Helmut Ditsch, mide 7,30 metros de ancho por 2,73 metros de alto. Fue vendida en 1,5 millones de dólares, es la obra más costosa del arte argentino y retrata el glaciar Perito Moreno. Admirada por más de un millón de personas en exposiciones multitudinarias, fue adquirida por una consultora europea y rompió el récord de venta que el artista argentino ostentaba con El Mar II.
transformación de la realidad. “Huemul, la sombra de una especie”, su nombre completo. Cuenta la historia de amor entre Nehuen y Sayen en el ciclo reproductivo del huemul, un tipo de ciervo
autóctono de la cordillera argentina y chilena. A través de una voz en off, la fauna se humaniza y se los acompaña en la encrucijada para perpetuar la especie y concebir a Tahiel, su cría.
24 DE MARZO · ARGENTINA
CINEASTA CIPOLEÑO PREMIADO EN MÉXICO DEL 8 AL 15 DE ABRIL · MÉXICO
Huemul, la película de Diego Enrique Camut, fue premiada en la novena edición del Encuentro Hispanoamericano de Cine y Video Documental Independiente: Contra el Silencio Todas las Voces. En la categoría Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable, Huemul recibió todos los elogios de parte de la crítica entre 724 documentales de 47 países de todo el mundo. El festival se celebró con más de 50 espacios en 19 estados de México. Su objetivo, exhibir el trabajo de realizadores audiovisuales hispanoamericanos independientes para visibilizar las problemáticas sociales contemporáneas y buscar soluciones con el documental como género motor de la
PHOTO PATAGONIA
AGARRATE CATALINA
22 AL 24 DE ABRIL · RÍO GALLEGOS
Más de 200 fotografías exhibidas de todas partes del mundo en la primera edición de Photo Patagonia, Festival Internacional de Fotografía Analógica y Procesos Alternativos. En el Complejo Cultural Santa Cruz, los asistentes pudieron disfrutar de muestras, talleres y disertaciones con entrada libre y gratuita. Obras provenientes de Estados Uni-
23 DE ABRIL · COMODORO RIVADAVIA
dos, Argentina, Brasil, Chile, Lituania, Portugal, Italia y más. El festival fue creado por los fotógrafos locales, Eduardo Aguirre, Sergio Vickovic, Ricardo Núñez, Julio Muñiz, Paulo Biagini y Mario Baigorria tuvo una gran convocatoria y promete superarse en ediciones futuras. Una nueva parada obligatoria en el arte de dibujar con luz en Patagonia.
La Murga Uruguaya más aclamada nuevamente en Patagonia. Agarrate Catalina se presentó en abril en el Teatro María Auxiliadora con su inconfundible ritmo y voces. Esta vez, contó cantando “Un día de Julio”, la historia de Julio, un señor de casi 50 años que siempre vivió con su madre, nunca salió de su casa y piensa que el mundo funciona mal. NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 63
Antes de irnos /
Buenas nuevas
MIGRACIONES EN PATAGONIA, LA HISTORIA 27 DE ABRIL · BARILOCHE
El libro “Migraciones en La Patagonia, Subjetividades, diversidad y territorialización” se presentó en la Sala de Prensa del Centro Cívico. Publicado por Editorial UNRN reúne investigaciones acerca de las prácticas y experiencias de las configuraciones de la población migrante en La Patagonia. Compilado por Patricia Dreidemie y Ana Inés Barelli, busca aportar a la compleja trama social de la región.
PERSONAJES REALES, HISTORIAS EN ASTRA
23 DE ABRIL · COMODORO RIVADAVIA
El periodista Damián Etchezar escribió el anecdotario del Km.20, lo llamó Personajes Reales. Producido por la Editorial de la Biblioteca Popular de Astra, fue presentado en el cine del barrio comodorense el 23 de abril a las 20:00 hs. La historia de Astra y sus recuerdos contados por sus protagonistas, vecinos y antiguos pobladores.
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FRANK’S CLUB
9 DE ABRIL · COMODORO RIVADAVIA
Un nuevo club en la Sociedad Rural de Comodoro Rivadavia que abre una vez al mes. Un espacio con diferentes propuestas, géneros y subgéneros de música electrónica con DJs y Productores de la escena nacional e internacional. Mesas Vip, estacionamiento privado, sector fumadores, módulos de pantallas LED, sistema de sonido Line Array Activo y Baila-
rinas Go Go. La inauguración comenzó con Deep House de la mano de GrooveLuciano, continuó con Esteban Ontiveros y Jorge Ramos, Emi Cortés, Lukas Gallegos y cerró con el DJ cordobés Martín Huergo. Un nuevo club esporádico y exclusivo para los amantes de las fiestas electrónicas que llegó a la ciudad para quedarse.
GUITARRA ÍNTIMA
23 DE ABRIL · NEUQUÉN Compartiendo conCierto Maestro, el programa. Guitarra Íntima, el ciclo. La subsecretaría de Cultura de la Provincia de Neuquén comenzó con su nueva propuesta artística para difundir el talento de guitarristas a nivel local, provincial, nacional e internacional. El 23 de abril, Gerardo Mono León, Damián Cazeneuve y Jorge Palacios compartieron el escenario de la Sala Alicia Fernández Rego con sus emblemáticas melodías. Ellos, prestigiosos guitarristas con vasta trayectoria, técnica, experiencia, sonaron por todo el mundo y hoy, apuestan por el desarrollo local. La iniciativa también, propone una serie de clínicas y seminarios para incluir y enriquecer a diferentes músicos de diferentes géneros.
Escribínos a buenasnuevas@nochepolar.com
Pasó en Abril CORTOS DE MONTAÑA Y MÚSICA
MUJERES DE PIE
16 DE ABRIL · BARILOCHE
En Estación Araucaria, los colores del otoño comenzaron con estrenos y melodías. Se proyectó el cortometraje inédito de Lucas Colombo, y Jean Studler, con la participación de Tomás Bein, Tomás Orol y Rodrigo Villuendas. Registra el recorrido de una expedición al Velco en la temporada y el retorno con pieles durante el invierno. Le siguió Sueño Sureño de
CONVOCATORIA: FESTIVAL AUDIOVISUAL BARILOCHE
18 DE ABRIL AL 10 DE JUNIO · BARILOCHE
En el auditorio Juan Carlos Cornelio se realizó el lanzamiento oficial de la convocatoria para el Festival Audiovisual Bariloche. Hasta el 10 de junio, los realizadores audiovisuales de todo el país podrán inscribir sus largometrajes, cortometrajes, películas en construcción, cortos SUB 21 y Video Clips. Más información en www.festivalfab.com.ar eclécticos y Patagonia no es la excepción.
ABRIL · PUERTO MADRYN
Ramiro Calvo, filmado en Baguales con Nikki Salencon y Lucas Swieykowsky. La velada finalizó con la música de la banda barilochense Ojos. Con la entrada, los asistentes probaron el jugo de flores de sauco y participaron de sorteos por premios como prendas del Festival de Cine de Montaña Lo Valdes y DVDs de El Paraíso Azul, obra de Jean Studler
Las artistas Verónica García y Olga Cretón trabajaron juntas para crear las 22 obras que componen la muestra Mujeres a pie. La idea, plasmar la lucha de mujeres en diferentes dificultades, planos, realidades y técnicas. De entrada libre y gratuita, la exposición permaneció abierta durante todo el mes de abril en la Fundación Osde de Puerto Madryn.
VIENTOS DE TANGO
9 Y 10 DE ABRIL · COMODORO RIVADAVIA El Festival y Campeonato Patagónico de Tango ya es tradición en Comodoro Rivadavia. Por décimo año consecutivo, la ciudad fue Sede Preliminar del Mundial de Tango a realizarse en agosto en Buenos Aires. Este año, Vientos de Tango, fue declarado de Interés Cultural Permanente por la Secretaría de Cultura de la Provincia del Chubut. A la competencia en categorías Escenario, Pista, Vals y Milonga, se le sumaron diferentes actividades como muestras de arte, talleres y milongas abiertas para el público. Participaron bailarines de Rawson, Trelew, Las Heras, Caleta Olivia, Puerto Madryn, General Conesa, Río Gallegos y más.
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Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
Comodoro creativo En abril, la ciudad fue escenario de dos eventos que nos muestran qué otras cosas se pueden hacer con lanas, hilos y cuero de pescado. Comodoro Rivadavia
E
l otoño trajo eventos muy interesantes a Comodoro Rivadavia, de esos que a veces se escapan de la agenda tradicional. Para entrar en tema, entre el 14 y el 16 de abril se llevaron adelante las jornadas “Patagonia bioceánica 2016 para la integración Argentina-Chile”, organizadas por el Ente Autárquico Comodoro Conocimiento, el Consulado de Chile y el Programa “Atando Cabos”. Con la mirada siempre atenta al medioambiente, las jornadas presentaron alternativas para el aprovechamiento de cuero de pescado, colágeno y otros materiales que suelen verse como residuos. “Es sabido que sólo el 30% se usa en alimentación humana, el resto son residuos y esos residuos también tienen su valor con distintos objetivos y entre ellos figura el colágeno para uso cosmético, curtido del cuero del pescado para la elaboración de marroquinería, producción de compost para el mejoramiento de la tierra para cultivos y ensilado para alimentos para peces o de granja, entre otros, ya que son una forma inteligente de utilizar recursos que de otra manera se tirarían como basura”, señaló Francisco Ulloa, gerente ejecutivo del Ente Comodoro Conocimiento. Por otra parte, Ulloa comentó “venimos trabajando en este tema también con la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, el Programa Atando Cabos, la Subsecretaría de Prensa de la Provincia del Chubut, el Consulado de Chile y la localidad de Coyhaique y por eso es que el lunes y martes continuaremos con las conferencias de esta Jornada en la región de Aysén porque la idea es que esto continúe y que sea un espacio donde se trabajen éstas y otras cuestiones vinculadas a lo productivo, lo turístico y lo cultural”. El otro evento al que hacíamos referencia al comienzo fue la cuarta edición del Encuentro de tejedoras, que se realizó en el Centro Cultural de Comodoro Rivadavia el 16 y 17 de abril. ¿De qué se trata? Un colorido paseo entre stands de colectivos de tejedoras e hilanderas locales, como así también de Córdoba, Buenos Aires, Aysén, Facundo, El Hoyo, Trelew, Madryn, Caleta Olivia, Truncado y otros lugares de la región. Desde ropa para Barbies hasta estupendos trabajos en fieltro; desde capacitaciones o talleres hasta clases para dar las primeras pasadas en telar, de todo pudo verse en el encuentro. • Cuero de pescado
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NOTA EMPRESARIAL
INSTITUTO MARTÍN RIVADAVIA & sus primeros 50 años De Comodoro Rivadavia al mundo. De 1966 y para siempre. Cuando la enseñanza de valores se combina con la excelencia académica, el futuro sólo puede ser brillante.
María Martha Capdevila junto a sus hijos, Bruno y Julian Castellani
U
· María Martha Capdevila junto a sus padres,Carlos y María Rosa Capdevila
n estudiante que se supera día a día, un egresado que transita la universidad preparado, un profesional que ejerce con responsabilidad y pasión. Pasado, presente y futuro. Hace 50 años Carlos Capdevila y María Rosa Gete de Capdevila materializaron su sueño con un colegio a su imagen y semejanza, una institución basada en valores y en la igualdad de condiciones. Hace 50 años que en Comodoro Rivadavia, el Instituto Martín Rivadavia es sinónimo de excelencia y calidad educativa. Hoy dirigido por su hija, María Martha Capdevila. “Los principales valores son el respeto, el compromiso y la solidaridad. El respeto en términos de legitimar al otro, de entender que hay un otro diferente a mí y aceptarlo en sus diferencias. La solidaridad en sentido de servicio, de un servicio que le hace bien al otro pero que también me hace bien a mí. No es dar lo que me sobra, sino reconfortarnos espiritualmente. Y compromiso como una manera de responder a las diferentes circunstancias que la vida nos va poniendo” sostiene María Martha. Una institución que busca la excelencia, una comunidad comprometida. Con capital intelectual, una sólida administración y gestión,
recursos humanos orgullosos de pertenecer, soportes tecnológicos, infraestructura y equipamiento que se actualiza año tras año. El Instituto Martín Rivadavia continúa por el camino de la innovación en la práctica educativa, en la búsqueda permanente de estrategias para llegar a cada estudiante. En la actualidad, aplica conocimientos de neurociencias para el trabajo en el aula para desarrollar un ambiente escolar, un proceso de enseñanza-aprendizaje y evaluación, acorde a las características de los niños y jóvenes de hoy. También, se destaca por incorporar la enseñanza de yoga y sus técnicas de respiración y relajación como herramienta valiosa. Desde 1997, está asociado a la UNESCO, comprometido a trabajar para y por la Paz Mundial. “La celebración de las Bodas de Oro del Instituto Martín Rivadavia nos encuentra en un momento propicio para hacer una mirada retrospectiva: observar con sabiduría su historia, reconocer lo que es perdurable y debe conservarse con esmero, y a su vez mirar el presente con proyección al futuro. Hoy la escuela tiene vida propia, porque así lo quisieron mis padres, sus fundadores; porque así lo soñé, trascendiéndome a mí y a mis hijos. Educamos para la vida misma, ese es nues-
·Alumnos de la escuela
tro legado: para nuestra ciudad, para nuestro país y para nuestro planeta” dice María Marta mirando hacia el futuro que, cada vez, se ve más brillante.
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Antes de irnos / MUY BUENAS NUEVAS
La Noche de Edgardo Castro La película del actor, director y productor comodorense llega al BAFICI y explota la controversia.
· Fotos gentileza de Prensa “La Noche”
Comodoro Rivadavia
L
a Noche, película dirigida y protagonizada por Edgardo Castro, se estrenó en Competencia Internacional del Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente el 18 de abril. Con la atracción-advertencia de sus escenas de sexo explícito. Mujeres, hombres, travestis, alcohol, cocaína, telos, baños, antros. En 135 minutos y la promesa de convertirse en un hito del cine nacional. Todas sus funciones, agotadas. “Se van todos a la mierda. Voy a hacer mi propia película y voy a ser el protagonista”. Así, el actor, director, productor nacido en Diadema contó cómo comenzó la primera noche de muchas. La Noche es la película polémica que necesitaba el BAFICI, aseguran los críticos. Esto, estimuló la curiosidad de los admiradores de los grandes largometrajes como Love, la última de Gaspar Noé o Nymphomaniac, la última de Lars von Trier. Edgardo, por su parte, reconoció inspiración del crudo cineasta y actor John Cassavetes. Cine queer, experimental, ese que
a veces incomoda, ese que explora rasgos de la condición humana que las más arriesgados sólo se animan a sugerir. Martín –Edgardo Castro– es un tipo solitario que, como tantos otros, busca llenar un vacío con afecto. El que sea. Una cámara testigo lo sigue mientras tiene sexo con varias personas en un cuartucho, esnifa cocaína o mira televisión. Para el film, Edgardo decidió trabajar sin actores, sólo con gente de la noche. Dolores Guadalupe Olivares es su coprotagonista. Es trans y el film apunta a la crítica social que conlleva tan sólo mirar las situaciones tan terribles para unos y tan cotidianas para otros. “Esta película la hicimos para que mucha gente pueda hablar de sus derechos. Para que las travestis, por ejemplo, puedan defender los derechos de su comunidad. Guadalupe dice que el Estado debería darles el lugar que merecen en la comunidad. Si la prostitución es ilegal o está mal vista, deberían darles a las travestis un trabajo para poder vivir dignamente” comentó Edgardo
Edgardo Castro
y agregó: “Lo que quiero es que la gente que vea mi película sienta el mismo olor a sexo y mugre que yo siento cuando entro al cuarto oscuro en un boliche. La cámara tenía que sentir lo mismo que yo estaba viviendo y la idea era tener experiencias reales con todos esos no actores”. Así, Edgardo nos sumerge en lo que realmente sucede mientras todos duermen. NOCHEPOLAR MAYO 2016 | 71
por MISKY PAGNUCCO · DIRECTORA DE VISIÓN GOURMET De su infancia en Epuyen recuerda grandes placeres como el pan casero y carnes cocidas en el horno de barro. Estos sabores son la base de cada crónica que intenta transmitir sensaciones y experiencias. www.visiongourmet.com.ar
Antes de irnos / VISIÓN GOURMET
Mucho fuego y poco humo El comprometido trabajo de los gastropolíticos Hace tiempo que la cocina patagónica busca reforzar su imagen, difundir su identidad, convocar en torno a los sabores de sus fuegos y posicionar sus ingredientes como sus más fieles protagonistas. En pos de estos objetivos se reúnen, como en un mismo partido culinario, las manos de referentes venidos del mar, de la extensa estepa y las regiones de los lagos y montañas. Fotos de Toneck Arko
Cocina de los lagos Una veintena de cocineros se reunieron del 1 al 3 de abril para llevar a cabo la segunda edición de Cocina de Los Lagos, el festival de gastronomía organizado en Lago Puelo, localidad ubicada al noroeste de la provincia de Chubut. La convocatoria confirmó una vez más el interés que despiertan estas actividades y el admirable trabajo que realizan los gastropolíticos para organizar un evento de tal magnitud. Durante tres jornadas, la plaza central del pueblo se convirtió en una gran feria de artesanías y delicatessens regionales, con stands de especialidades patagónicas y patio de comidas al aire libre donde se asaron una decena de corderos, pavos de granjas locales y saltearon, en discos gigantes, alrededor de 300 kilos de langostinos traídos de Puerto Madryn. “Pese a que los argentinos somos bichos carnívoros, los pescados y mariscos también forman parte de la mayoría de las cartas, en
· En su segunda edición, Cocina de los Lagos repartió más de 1000 porciones de langostinos al disco.
especial en los buenos restaurantes”, destacó Luis Calderón, empresario patagónico que los distribuye. “La gente elige su destino por lo que va a ver pero también por lo que podrá comer”, resumió Hernán Gipponi, uno de los chef invitados al festival, distinguido como el mejor de Argentina en 2013, por la Academia Argentina de Gastronomía.
· El patio de comidas rústicas es uno de los mayores atractivos en el Festival del Chef Patagónico.
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Vendimia en chubut Recientemente oficializados en la provincia “La Ruta del Vino” y el 17 de abril como el “Día de la Producción”, la vitivinicultura más austral del mundo ha superado definitivamente las pruebas experimentales. Pues a partir de ahora, los meses de abril y mayo se consagran sinónimo de vendimia en las más de 30 plantaciones ubicadas en Lago Puelo, El Hoyo, Trevelin y Paso del Sapo. “Este año la cosecha fue formidable, las uvas alcanzaron una óptima graduación de azúcares naturales con lo cual los resultados, estimo, serán muy buenos”, manifestó Darío González Maldonado, enólogo que asesora las producciones en la provincia. “El apoyo del gobierno provincial es fundamental para el despliegue de los pequeños productores”, sostuvo. Desarrollados inicialmente como pequeños emprendimientos familiares, los buenos resultados han permitido sumar la oferta vitícola entre los atractivos turísticos de la provincia. Los visitantes pueden recorrer las vides, degustar los productos, maridarlos con especialidades patagónicas e incluso, alojarse en sus hosterías. En época de cosecha resulta fantástico experimentar la recolección manual, selección, molienda y prensado de las uvas.
Semana de las bodegas Este año la magnífica feria enogastronómica que se organiza desde 2014 en Villa La Angostura se presentó con nueva denominación y modalidad. No sólo cambió su nombre a Semana de las Bodegas sino también sumó actividades en vinotecas y promociones y descuentos en hoteles y restaurantes durante la primera semana de abril. La feria de vinos se desarrolló a modo de cierre y abrió sus puertas en el paseo de compras El Mercado, sede escogida por su mentor, el sommelier Paulo Abad. Allí se presentaron unas 30 bodegas de todo el país y más de 100 etiquetas. Bajo un sol radiante, música clásica en el patio central y las pinceladas trazadas por la artista Paz Saint Germés, los invitados disfrutaron de una tarde increíble junto a los representantes de cada stand que se encargaron de comunicar las cualidades de sus productos. Entre las etiquetas presentadas, se destacó la Patritti Primogénito Sommelier 2012, el primer vino argentino diseñado de manera conjunta entre los enólogos Nicolás Navío y Di Paola, y los sommeliers Paz Levinson, Agustina de Alba, María Mendizábal y Flavia Rizzuto. “Es un blend diseñado en homenaje a los comunicadores del vino y está conformado por las cepas Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Cabernet Franc”, indicó el propietario de la bodega, Rubén Patritti.
XII Festival del Chef Patagónico El evento de cocina más importante de la Patagonia reunirá los días 29 y 30 de abril y 1 de mayo, en la bellísima localidad de Villa Pehuenia, a decenas de cocineros y chefs de diferentes provincias patagónicas y ciudades de Chile que expondrán sus destrezas culinarias
· En el Festival del Chef, la cocina chilena dice ¡presente!
· Festival del Chef XI: Referentes de la cocina Argentina se turnan cada año para asistir al festival más importante de la Patagonia.
rindiendo tributo al fruto milenario insignia en la región, el piñón de araucaria. Este año se dispondrán más de 2.500 metros cuadrados, en los que se ofrecerán los platillos más sabrosos de la cocina regional y gourmet con productos de la cordillera. Además habrá feria de artesanos y productos de delicatessens, cervezas artesanales y vinos de la Patagonia, clases magistrales de cocina y shows culturales y musicales. Dolli Irigoyen, madrina del festival, “Lele” Cris-
tóbal (de Café San Juan) y el pastelero Mauricio Asta, serán los invitados especiales, quienes junto a chefs regionales e internacionales deleitarán con sus producciones y clases magistrales de cocina. El festival es un espacio donde todos se suman a lo auténticamente local, construyendo un rompecabezas culinario de ingredientes y sabores cordilleranos.
Buen Provecho Con mucho fuego y poco humo, los festivales culinarios constituyen la materialización de un compromiso fundamental en la promoción turística de todas y cada una de las regiones patagónicas. A los ya mencionados, se suman el nuevo Festival de la Cosecha del Lúpulo en El Bolsón a fines de febrero; Madryn al Plato durante julio y Bariloche a la Carta en octubre. Sus gastropolíticos o referentes trabajan arduamente para posicionar estos eventos en la agenda culinaria nacional. Esta labor trae consigo la revalorización de los pequeños y medianos productores como eslabón clave en el negocio culinario, cuyas manos curtidas por la tierra cosechan la variedad de sabores que llegan a nuestra mesa.
· Arte, música en vivo y unas 100 etiquetas de todo el País cerraron La Semana de las Bodegas.
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Buenas nuevas
HA*ASH
GENERACIÓN XXI PATAGONIA
Más de 9 millones de fans en Facebook, casi 90 mil seguidores en Instagram, más de 3 millones en Twitter y un billón de reproducciones en YouTube. Más allá de las cifras en las redes sociales que anticipan la convocatoria multitudinaria, Ha*Ash es nombrado como el dúo pop con mayor proyección en la escena actual. Compuesto por las hermanas Hanna Nicole y Ashley Grey Pérez Mosa -nacidas en Luisiana, Estados Unido, tienen en su haber discos de oro y platino por sus ventas en todo el mundo. Sus hits, Te Quedaste, Odio Amarte, ¿Qué Hago Yo?, Lo Aprendí de Tí, No Te Quiero Nada y más, sonarán en mayo en el Teatro María Auxiliadora en su primer show en la ciudad.
Música popular en marco académico, de lo teórico a lo práctico, de la historia al ritmo, de eso se trata Generación XXI Patagonia, 8vo. Encuentro Regional de nuevos intérpretes y creadores de la Música de Raíz Folclórica Argentina. Será en el Teatro San José. Habrán conciertos con artistas de Río Negro, Santa Cruz, Chubut, Neuquén, Tierra del Fuego, talleres de capacitación, exposiciones, documentales.Futuro e historia, vanguardia y tradición en un evento imperdible.
10 DE MAYO · COMODORO RIVADAVIA
29 Y 30 DE MAYO · SAN MARTÍN DE LOS ANDES
CONGRESO PATAGÓNICO DE RITMOS DEL 13 AL 15 DE MAYO · BARILOCHE
Tango, Salsa, Bachata, Ritmos Urbanos, Pop Latino, Rock And Roll, Modern Jazz, Lyrical Jazz, Folclore y más. El Primer Congreso Patagónico de Ritmos se realizará en dos salones del Hotel Monte Claro y Patagonia Sur. Organizado por la bailarina barilochense Melina Mazzoleni, cuenta con 40 horas de capacitación para bailarines de Bariloche y alrededores, clases de salón e individuales para el perfeccionamiento y desarrollo de artistas patagónicos. Rafael Mendaro, Rocío Alem, Malvina Fernández Solá y Sebastián Mustafá, Nicolás Bolívar, Max Damico, Juan Gallo, Gabriel Arango, Lili Caggiano y Lorena Oviedo, algunos de los
profesionales que compartirán sus técnicas y consejos. “El objetivo es seguir en esta tendencia actual de promover a Bariloche como cuna cultural regional y brindarle a nuestros ciudadanos y turistas de la región la posibilidad de acceder
a la misma calidad de capacitación que tienen aquellos que viven en las grandes ciudades” comunican desde www.congresoderitmos.com.ar, en donde, además, se pueden adquirir los diferentes pases para el congreso.
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EscribĂnos a buenasnuevas@nochepolar.com
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Direcciones Polares
Arriba El Telón Planificación y Gestión de Eventos www.arribaeltelon.com.ar Twitter /ArribaeltelonAR. Facebook /ArribaeltelonArgentina Instituto Martín Rivadavia Educación en todos los niveles Alvear 675, CRD. Tel (0297) 446–1159 / 446–2861 www.martinrivadavia.com.ar
Aluar Av. Hipólito Irigoyen 4169. Tel: (0297) 4482649
Cine Teatro Auditorium 28 de Julio 129, Puerto Madryn. Tel (0280) 4455653. www.cinemadryn.com
NxNet Hosting, Servidores Dedicados, Servidores Virtuales www.nxnethosting.com OIL M&S Petroleo - Exploracion y Produccion Av. Hipólito Yrigoyen 4383, CDR. Tel: (0297) 448-5178
Inicia Group Desarrollos + Inversiones Dorrego 1199, CRD. Tel (0297) 4461010 www.iniciagroup.com
Diario El Patagónico El diario que piensa Sarmiento 569. www.elpatagonico.com
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por ALEJANDRO AGUADO · HISTORIADOR
Antes de irnos / RELATO PATAGÓNICO
82 | NOCHEPOLAR MAYO 2016
Nacido en Comodoro Rivadavia, divide su tiempo entre sus tareas de dibujante, editor de historietas y libros sobre la Patagonia, y dictado de diversos cursos a nivel universitario. Disfruta de la música, la fotografía, dibujar y viajar. www.comicsaguado.blogspot.com.ar