Norma ambiental en materia de manejo de Grasas y aceites de origen animal y vegetal para la CDMX El 12 de junio de 2018 fue publicada en la Gaceta Oficial de la Ciudad de México la NADF-012-AMBT-015. Establece las condiciones y especificaciones técnicas para el manejo integral de grasas y aceites residuales de origen vegetal y/o animal, en el territorio de la Ciudad de México. Un paso más hacia la gestión integral de los residuos en la Ciudad de México, que refuerza la cultura de separación, aprovechamiento y valorización.
¿Cuál es la problemática que pretende resolver? Cuando las grasas y aceites vegetales o animales ya utilizados son vertidos a los drenajes de las instalaciones donde fueron generados, son capaces de interactuar con otros residuos provocando dificultades técnicas en tuberías, malos olores, atracción de vectores (fauna nociva). En general impacta negativamente el sistema de alcantarillado, el tratamiento de aguas residuales y aumenta el riesgo de contaminar el suelo y cuerpos de agua, afectando directamente a la biodiversidad.
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Los residuos en todos lados
