제주시산림조합 임산물유통센터 제품소개 JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE Forest products Distribution Center Product Sheet 濟州市山林組合 林産物 流通センタ― 製品 說明書
제주시산림조합 임산물 푸른장터
e
www.shop.jejusanjo.co.kr
유통센터(선별 가공실) 외부 전경
유통센터(선별 가공실) 내부 전경
임산물 저온저장고 내·외부 전경
표고버섯 원목 노지재배장 전경
제주 도라지 재배장 전경
제주 더덕 재배장 전경
임산물 유통센터 소개 임산물 유통센터
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임산물 저온저장고
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임산물E푸른장터
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임산물 직매장
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제품소개 제주산 임산물 특선세트
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표고버섯/고사리
임산물 늘푸른세트
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표고버섯/고사리/더덕
표고버섯 선물세트
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표고버섯
산채류 선물세트
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선물 세트/산채나물이야기 세트
산채나물
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고사리/더덕/도라지/취나물/무말랭이
제주생물권보전브랜드 제품
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표고버섯, 고사리
삼채장아찌
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삼채장아찌
금더덕 선물세트
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금더덕
한라산 산양산삼, 임산물 분말세트
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한라산 산양산삼, 표고, 도라지, 고사리, 더덕 분말
국내산 약용류 세트
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영지버섯, 두충, 인진쑥, 헛개나무 등
한방차·견과류 세트 결명자, 모과채, 오미자 등
유통센터 사진 전경 The whole view of the Forestry Product Distribution Center 林産物流通センター （選別、 包装室） 全景
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임산물유통센터 林産物流通センター
Forest products Distribution Center
제주시산림조합에서는 ‘98년도부터 청정 제주산 임산물(고사리, 표고버섯 등)을 전문적으로 유통하여 왔으나 1차 농림산물의 식품안정성에 대한 소비자의 요구와 식품 안전관리체계가 확대되는 시대의 흐름에 선도하고자 제주 도내 최초로 임산물 생산,수집, 유통을 관리하는 농산물 우수관리 시설(GAP 관리시설)로 지정되어 연간 100톤의 고사리,더덕 등 임산물 전문 유통기관입니다. 아울러 본 임산물유통센터는 GAP 설치기준에 맞는 작업장 및 최신 설비(생산, 위생)를 갖추고 있습니다. Jejusi Forestry Cooperative is a distribution organization specializing in the distribution of Jeju’s clean forest products such as bracken fern, shiitake mushroom and so on, since 1998. Thus, in order to lead in a time where customers’ demands for food safety in primary agricultural and forestry products and food safety management systems are expanding, our organization was designated as an excellent agricultural management facility (a GAP management facility), annually distributing 100 tons of forestry products including bracken ferns and condonopsis lanceolata roots. On top of that, our forestry product distribution center is equipped with a workspace and cutting-edge equipment for both production and sanitation which meet with the GAP installation standards. 済州市山林組合では、 1998年から清浄な自然の中で栽培された済州産・林産物 （ワラビ、 椎茸など） を専門的に流通してきましたが、 1次農 林産物の食品安全性に対する消費者の要求と食品安全管理システムの拡大という時代の流れに歩調を合わせる努力を重ねた結果、道内 初の林産物生産、 収集、 流通を管理する農産物優秀管理施設 （GAP管理施設） に指定されるなど、 今や年間100トンに及ぶのワラビ、 ツルニ ンジンなどの林産物専門の流通機関となりました。その他に、 GAP設置基準に則った作業場と最新設備 （生産・衛生） を備えています。
GAP 관리시설인증
· 인증내역 : 농산물 우수(GAP)관리시설 · 인증번호 : 1801-017 · 인증일자 : 2008. 12. 26 · 인증내용 : 표고버섯, 고사리, 도라지, 더덕(수확 농림산물의 운송, 수확 후 관리, 포장) · 인증주체 : 국립농산물품질관리원 제주지원 · Details of Certification (Designation) : Excellent Agricultural product (GAP) Management Facility · Certification (Designation) Number : 1801-017 · Date of Appointment : 2008. 12. 28 · Details of Designation : Shiitake mushrooms, bracken ferns, bellflower roots, codonopsis lanceolata roots (transportation of harvested agricultural and forestry products, post-harvest management, and packaging)
· Designation Organization : Jeju National Agricultural Products Quality Management Service · 認証(指定)来歴 : 農産物優秀(GAP)管理施設 · 認証 （指定） 番号 : 1801-017 · 認証 （指定） 日付 : 2008. 12. 28 · 認証(指定)内容 : 椎茸、 ワラビ、 キキョウ、 ツルニンジン(収穫農林産物の運送、 収穫後の管理、 包装) · 認証(指定)主体 : 国立農産物品質管理院済州支院
농산물 이력추적관리 등록업체 · 인증기간 : 2013. 7. 15 ~ 2016. 7. 14 · 인증주체 : 국립농산물품질관리원 제주지원 · Date of Appointment : 2013. 7. 15 ~ 2016. 7. 14 · Designation Organization : Jeju National Agricultural Products Quality Management Service · 認証 （指定） 日付 : 2013. 7. 15 ~ 2016. 7. 14 · 認証(指定)主体 : 国立農産物品質管理院済州支院
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임산물저온저장고 林産物 低温貯蔵庫 全景
Forest products Distribution Center
숲내음의 심벌은 숲 속의 맑은 향기가 바람을 타고 퍼져나가는 형상을 나타냅니다. 자연과 국민 건강에 대한 산림조합 하나 하나의 열정이 미래의 큰 꿈으로 성장하고 확대된다는 상징적인 의미를 담고 있습니다.
생산시설 규모(生産施設規模) | Scope of the Certified Production Facility 대지(敷地) | Lot : 4,231 ㎡
생산 및 저장시설(生産および貯蔵施設) | Production and storage facilities : 860 ㎡ 시설명
생산가공 시설(生産加工施設) Production and Processing Facility
규모 (㎡)
378
작업량 (연간)
시설 내역 제품생산설비(製品生産設備)
금속검출기 외 30종, 70대(金属検出機の他30種、70台)
Product Manufacturing Equipment
70 units in 30 types including metal detectors
개인위생설비(個人衛生設備)
개인소독기 외 7종, 12대(個人消毒機の他7種、12台)
Personal Hygiene Equipment
12 units in 7 types including individual sterilizers
30 ton
원료 저온 저장고 1동 166㎡, 2동 87㎡(原料低温貯蔵 : １棟166㎡, ２棟87㎡)
저장시설(貯蔵施設) Storage Facility
Low Temperature Storage for Ingredients the 1stwith 166㎡ and the 2nd with 87㎡ 392
80 ton
전처리작업실 1동 139㎡(下処理室 : 1棟139㎡)
Pre-processing Workroom : 1 facility with 139㎡ 건조 시설(乾燥施設) Drying Facility
90
-
1동, 임산물 건조작업(１棟、林産物乾燥作業)
1 facility, dry forestry products
JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
05
임산물 e푸른장터 Online Shop of Forest products
제주시산림조합이 직영하는 청정 임산물 전문 쇼핑몰! 세계 유네스코가 지정한 제주도 생물권보전지역에서 생산된 표고버섯, 고사리 등 청정제주에서 생산되는 다양한 임산물들을 간편하게 구매할 수 있는 임산물 전문 쇼핑몰입니다.
shop.jejusanjo.co.kr 06 | JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
임산물직매장 Offline Shop of Forest products
청정 제주 임산물 표고버섯, 고사리, 도라지, 더덕, 취나물, 임산물특선세트, 산채류 세트
수실 약재류 세트 수실류 : 오미자, 구기자, 산수유, 복분자, 둥굴레, 모과채, 결명자, 잣, 호두채 약재류 : 상황버섯, 두충, 영지버섯, 뽕잎, 헛개나무, 쑥
임업장비 및 조경자재 입업장비 : 기계톱, 예초기, 무육낭, 안전복, 나무주사방제복 표고 접종자재 : 표고드릴, 날 조경자재 : 전정가위, 전정톱, 고지 절단톱, 녹화마대, 녹화끈, 녹화테이프, 곡괭이
수목영양제 및 국산 목재 수목영양제 : 수목영양제, 비료, 배양토, 발근촉진제, 상처보호제, 배양토 국산목재(낙엽송) : 내장재, 각재, 외장재, 몰딩, 루바, 집성재, 판재 JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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임산물 특선세트
제 주 산
숲에서 자란 우리 임산물을 편안하게 드실수 있도록 밀봉하여 여러분의 가정에 보내드립니다. 우리 임산물은 우리 땅의 기운을 받아 당도가 높고 영양이 풍부합니다.
특선세트 1호 표고버섯 280g + 고사리150g
특선세트 2호 표고버섯 330g + 고사리150g
08 | JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
특선세트 3호
특선세트 6호
표고절편 300g + 고사리150g
표고버섯 280g + 표고버섯(특) 330g
특선세트 4호 표고절편 300g + 표고버섯 280g
특선세트 5호 표고절편 300g + 표고버섯 330g
특선세트 7호 표고버섯 200g + 표고절편 200g + 고사리 100g
특선세트 8호 표고버섯 180g + 표고절편 200g + 고사리 100g
특선세트 9호 표고버섯 180g + 백도라지분말 100g + 고사리 100g
특선세트 10호 표고버섯 180g + 표고버섯(특) 180g + 고사리 100g
JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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임산물 늘푸른세트
제 주 산
한라산의 깨끗하고 청정한 숲에서 자라는 임산물 제주도내 최초(표고버섯 외 임산물 취급)GAP 관리시설인 제주시 산림조합 임산물 유통센터는 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 청정임산물을 조합원이 직접 재배하여 청정자연 그 맛 그대로 전해드립니다.
숲으로 선물세트 1호
숲으로 선물세트 2호
표고버섯 150g + 표고절편 180g + 고사리 100g + 더덕건채 200g
표고버섯 120g + 고사리 80g + 도라지건채 100g + 더덕건채 150g
010| JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
늘푸른 선물세트 大 1호 표고버섯 600g + 고사리 300g 2호 고사리 300g x 2개 3호 표고버섯 600g x 2개 4호 표고절편 600g + 고사리 300g 5호 표고버섯 600g + 표고절편 600g
늘푸른 선물세트 中 6호 표고버섯 200g + 표고절편 200g + 고사리 100g x 2개 7호 표고버섯 200g x 2개 + 표고절편 200g + 고사리 100g 8호 표고버섯 200g x 2개 + 표고절편 200g x 2개 9호 표고버섯 200g + 고사리 100g + 표고절편 200g x 2개 10호 표고절편 200g x 2개 + 고사리 100g x 2개 11호 표고버섯 200g x 2개 + 고사리 100g x 2개
늘푸른 선물세트 小 12호 표고버섯 100g x 2개 + 표고절편 100g x 2개, 고사리 50g x 2개 13호 표고버섯 100g x 3개 + 표고절편 100g + 고사리 50g x 2개 14호 표고버섯 100g + 표고절편 100g + 고사리 50g x 4개 15호 표고버섯 100g x 3개 + 고사리 50g x 3개 16호 표고버섯 100g + 표고절편 100g x 3개 + 고사리 50g x 2개
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표고버섯 선물세트
제 주 산
표고버섯은 갓 부분의 균열정도와 색깔에 따라 화고, 동고, 향고, 향신 등으로 구분합니다. 일반적으로 추운 계절에 발생하는 버섯은 화고와 동고가 많고 따뜻하고 습한 계절에 향신이 많이 발생합니다. 건표고버섯은 한라산의 깨끗하고 울창한 숲에서 재배한 청정 식품으로서 특히 한라산 표고버섯은 세계 유네스코가 지정한 생물권 보전지역인 한라산 내 국유림 등 천연 노지 (야외)지역에서 표고원목 재배방식으로 생산하여 표고버섯의 고유의 향과 맛이 일품입니다.
백화고 한지세트 500g
흑화고 한지세트 500g
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화고 700g, 500g 숲에서 자란 우리 임산물을 편안하게 드실수 있도록 밀봉하여 여러분의 가정에 보내드립니다.
흑화고 700g, 500g 표고버섯은 식용버섯의 대명사라고 불릴만큼 널리 이용되고 있으며 맛과 향이 독특해서 각종찌개 튀김 등 다양한 요리소재로 이용합니다.
동고 700g, 400g 우리 임산물은 우리 땅의 기운을 받아 당도가 높고 영양이 풍부합니다.
향고 600g, 350g 제주에서 자란 우리 임산물은 산림조합에서 심혈을 기울여 마련하였습니다.
JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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표고버섯 벌크형
200g
표고버섯은 식용버섯의 대명사라고 불릴만큼 널리 이용되고 있으며 맛과 향이 독특해서 각종 찌개 튀김 등 다양한 요리소재로 이용합니다.
표고버섯 영양성분
제주 표고버섯은 세계 유네스코가 지정한 생물권보전지역인 한라산내 국유림에서 표고원목 재배방식으로 생산하여 고유의 향과 맛이 일품인 제품입니다.
* 더욱더 손쉽게 드실 수 있도록 절편으로 준비한 제품입니다.
동고 200g, 80g 향고 600g, 300g, 200g, 100g, 80g 향신 600g, 200g, 150g, 100g, 80g
표고버섯절편
표고버섯절편
PP지퍼비닐 600g, 200g, 180g, 100g, 80g
PP컵실러 300g, 200g, 150g
* 건표고버섯은 사용하시다 남은 경우 곧바로 밀봉 (지퍼팩 사용)하여 습기에 노출되지 않도록 냉장고에 보관하시는게 좋습니다. (개봉된 상태로 습기에 노출될 경우 급격히 품질이 떨어집니다.)
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건표고버섯 ① 건표고버섯을 흐르는 물에 살짝 씻습니다. ② 건표고버섯을 설탕을 조금 푼 물에 표고버섯을 담궜다가 불려 건져서 사용합니다. 요리tip 표고버섯을 불린 물은 버리지 마시고 국물이나 요리에 사용하시면 더욱 더 좋습니다. 표고버섯 물기를 살짝 뺀 후 전골, 찌개, 잡채, 라면, 된장국, 야채볶음 및 각종 튀김을 만드실때 사용하면 쫄깃한 맛과 고유의 향을 느낄 수 있습니다.
표고버섯덮밥 만들기 재료 표고버섯 10장, 양파1개, 간장1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 녹말물 (녹말과 물을 1:1로 섞은것, 녹말 2큰술 +물 2큰술) 만드는법 ① 표고버섯과 양파는 0.5cm폭으로 채썰어 준비한다. ② 달궈진 궁중팬에 식용유를 넣고 양파를 먼저 볶아주다가 표고버섯을 넣고 볶아준다 ③ 간장, 맛술, 설탕, 올리고당을 넣고 잘 섞어가면서 끓여준다. ④ 녹말물을 부어가며 농도를 조절해주고 불을 끕니다. ⑤ 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 마무리해주면 표고버섯덮밥 완성
표고양념구이 재료 표고6장, 고추장3큰술, 다진파1큰술, 다진마늘2작은술 소금약간 통깨1큰술 만드는법 ①표고는 물에 불려 건져서 꼭지를 따내고 꼭짜서 물기를 짜낸다. ②고추장, 다진파, 마늘, 통깨를 표고에 버무려 석쇠에 굽는다. ③너무오래 굽지 말고 알맞게 재빨리 굽는다.
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산채류 선물세트
제 주 산
한라산 산채류는 자연에서 만들어져 더욱 믿을 수 있습니다. 보내는 분의 정성이 한층 특별해집니다.
산채류 선물세트 1호 표고버섯 70g + 고사리 80g + 더덕건채 180g + 도라지건채 100g
산채류 선물세트 2호 표고버섯 70g + 고사리 80g + 취나물 50g + 도라지건채 100g
산채류 선물세트 3호 표고버섯 70g + 고사리 80g + 취나물 50g + 도라지건채 80g
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산채나물이야기 선물세트 1호 (총5종) 표고버섯 70g + 고사리 50g + 도라지건채 50g + 취나물 30g + 무말랭이 70g 산채나물이야기 선물세트 2호 (총6종) 표고버섯 70g + 고사리 50g + 도라지건채 50g + 취나물 30g + 무말랭이 70g + 더덕 70g
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산채류
고사리/더덕
제 주 산
고사리 선물세트 90g x 3개입
고사리 영양성분
건고사리는 4월말 또는 5월에 어린순을 채취하여 건조한 것으로서 [산에서 나는 쇠고기]로 불릴 정도로 단백질이 풍부한 제품입니다.
고사리(건채) PP지퍼비닐 300g, 100g, 50g
고사리 무침 요리법 ① 먼저 물에 충분히 불린 고사리를 끊는 물에 15~20분 정도 적당히 삶습니다. (요리팁 : 너무 삶으면 고사리가 풀어지므로 주의 하세요!) (손으로 고사리를 살짝 만져 고사리가 물려지기 전에 꺼냅니다.) ② 삶은 고사리를 냉수에 10시간 이상 충분히 불려 고사리 고유의 쓴맛을 제거합니다.
고사리(생채) PP컵실러 100g
18 | JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
③ 삶은 고사리 물기를 뺀 후 들기름(식용유)을 두른 팬에서 간장, 마늘, 파, 통깨 등 각종 양념을 넣고 볶다가 마지막에 소금으로 간을 맞춥니다. (요리팁 : 식성에 따라 볶는 시간을 조절하세요!)
흙더덕 선물세트 2kg
흙더덕 선물세트 1.5kg, 1.2kg
더덕 영양성분
더덕 껍질을 벗긴 후 말린 제품으로 장기간 보관이 가능하며 냉수에 불려 각 종 요리에 사용하거나 건채 그대로 가루를 내어 각종 국물, 찌개, 반죽 등에 넣어 드시면 더덕 고유의 맛과 향을 느낄 수 있는 제품입니다.
더덕-건채 PP지퍼비닐 150g, 100g, 50g
건더덕채 요리법 (요리팁 : 건더덕채를 냉수에 약 1시간 동안 담궜다가 꺼내어 물기를 제거한 후 각종 요리에 사용하세요!) ① 건더더채를 흐르는 물에 살짝 씻고, 반드시 냉수에 약 1시간 동안 담궈 놓습니다. ② 물에 불린 더덕채 물기를 제거하여 식성에 따라 준비한 각종 양념을 하여 더덕 고추장구이, 볶음, 튀김, 탕수육 등을 하면 좋습니다. 더덕 고추장 양념 구이 요리방법 유장(간장, 참기름)을 만들어 더덕에 발라 1차로 노릇노릇하게 구어내고 꺼내어 고추장 양념을 발라 타지 않게 구어내면 됩니다.
더덕-생채 PP컵실러 600g, 400g JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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산채류 도라지/취나물/무말랭이
제 주 산
도라지(건채)
도라지(생채)
PP지퍼비닐 150g, 100g, 50g
PP컵실러 600g, 400g
도라지를 껍질을 벗긴 후 말린 제품으로 장기간 보관이 가능하며 냉수에 불려 각종 요리에 사용하거나 건채 그대로 가루를 내어 각종 국물, 찌게 등에 넣어 드시면 도라지 고유의 맛과 향을 느낄 수 있는 제품입니다.
도라지 영양성분
건도라지채 요리법 요리팁 : 건도라지채를 냉수에 약 1시간 동안 담궜다가 꺼내어 물기를 제거한 후 요리하시면 됩니다.) ① 건도라지채를 흐르는 물에 살짝 씻고, 반드시 냉수에 약 1시간 동안 담궈 놓습니다. ② 물에 불린 도라지채에 각종 양념을 하여 도라지 볶음, 생채무침, 초무침 등을 하면 좋습니다. 도라지 나물볶음 요리방법 ① 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 도라지를 볶다가 소금, 파, 마늘, 물을 약간 넣어 약한 불에서 뚜껑을 덮어 은근히 익힙니다. ② 깨소금, 참기름을 넣어 마무리합니다.
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취나물 영양성분
취나물은 예전에는 주로 생나물로 이용되다가 요즘엔 제품의 보관 및 다양한 요리에 많이 이용하고자 건조하여 각종 무침요리, 장아찌 등 요리에 이용하고 있으며 식이섬유가 풍부한 제품입니다.
취나물(건채) PP지퍼비닐 100g, 50g
건취나물 무침 요리법
① 먼저 물에 충분히 불린 건취나물을 끊는 물에 15~20분 정도 적당히 삶습니다. ② 삶은 후 건져내지 말고 용기채 그대로 식혀줍니다. (요리팁 : 이래야 건취나물이 부드러워집니다) ③ 완전히 식은 후에 차가운 물에 여러번 행궈 줍니다. ④ 물기를 살짝 제거한 후 다진마늘, 소금, 들기름 등 양념에 10분 간 재워뒀다 중불로 팬에서 볶다가 깨소금, 참기름을 넣습니다.
무말랭이 영양성분
무말랭이는 제주의 화산토에서 노지재배해 당도가 뛰어난 제주산 월동무를 이용하여 천연 지하 암반수로 세척하고 24시간 저온 건조 법을 이용하여 영양파괴를 최소화하고 뛰어난 당도와 아삭아삭 육질의 식감이 뛰어난 제품입니다.
무말랭이 PP지퍼비닐 300g, 200g, 100g
무말랭이 무침 요리법
① 건무말랭이를 흐르는 물에 세척한 후 약 30~40분간 물에 불려 놓습니다. ② 식성에 맞게 무침 양념 (고추가루, 간장,마늘,설탕, 물엿 등)을 준비한다. (이때 식성에 따라 채소(고추잎, 파 등)를 넣으면 좋습니다. ③ 물기를 제거한 무말랭이와 각종 채소, 그리고 준비된 양념장을 섞어 간을 맞춘 다음 참기름과 깨소금을 넣고 버무린다. JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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제 생물권보전브랜드 고사리, 표고버섯 주 산
건고사리 건표고버섯 표고버섯 분말
생물권보전지역은 생태계의 보전뿐만 아니라 보전을 통한 지역주민들의 삶의 질 향상과 지역사회의 지속가능한 발전을 이루도록 하는 유네스코의 프로그램입니다. 지역주민들은 생물권보전지역 브랜드활용이나 생태관광을 통해 경제적 이익을 얻고 이를 다시 생태계 보전에 이용하게 됩니다. 브랜드 활용 사업은 생물권보전지역 내에서 생산되는 농산물과 임산물 그리고 수산물에 대하여 “제주도 생물권보전지역 로고”를 부착함으로서 유네스코라는 국제기구에서 인정한 지역 그리고 생물권보전지역이라는 청정지역에서 생산된 생산물임을 인증함으 로서 더 높은 가치를 받을 수 있도록 하는 주민지원사업입니다.
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장아찌류
제 주 산
삼味채 장아찌 소개 삼채(한라채)란? 삼채는 천연유황이 함유되어 있고, 인삼, 마늘, 부추, 파 등을 합친 것 같은 달콤하고 쌉쌀하고 매콤한 맛이 일품인 고품격 야채입니다.
01 해발 1,400m 이상의 초 고랭지에서 자생하고 있으며, 수천 년 전부터 인류가 애용한 획기적으로 귀한 식품입니다. 02 비타민 A와 C, 칼슘, 철분등이 풍부하며 천연 유황 성분을 다량 함유하고 있어 항염, 함암작용, 정력증강, 혈액순환에 탁월한 도움을 줍니다. 03 삼채는 음료농축액, 생즙, 절임류, 탕류, 튀김류, 전류, 볶음류, 샐러드 등 다양한 요리에 응용 됩니다.
삼채의 좋은 영양 성분을 식탁에 그대로 옮겨놓은 고급 삼채 장아찌 청정 제주 화산섬의 화산회토양에서 재배되어 부드럽고 씹는 식감이 아삭아삭하고 상큼한 고급 장아찌입니다.
숨쉬는 숙성 용기에 담아 삼채 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 삼味채 장아찌!!
실용신안등록 제20-0458968호
삼味채 장아찌는 청정 제주에서 생산하는 삼채만을 이용하여 정성껏 만든 제품이며 숨 쉬는 발효 캔으 로 포장되었기에 발효에 의해 발생하는 가스만 배출 하고 액체 및 외부로부터 미생물이 투과할 수 없기 에 잡맛이 없어지고 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
삼미채 피클
표고버섯 장아찌
취나물 장아찌
JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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금더덕 선물세트
금더덕 선물세트
제 주 산
금더덕(왕특 70g 내외) 1Kg / 금더덕(특 50g내외) 1.2kg
유네스코 자연유산에 빛나는 청정제주 한라산 중산간 지역에서 자라는 제주 더덕은 제주 화산섬의 화산회토양에서 재배되어 육질이 아주 부드럽고 씹는 식감이 아주 좋습니다. 또한 제주 금더덕은 금의 유기재배 농법을 이용하여 더덕뿌리로부터 금이 자연스럽게 흡수되어 육질이 아주 부드럽고 아삭하며 단맛이 강한 최고급 제주 특산품입니다. * 더덕 구입 후 가능한 바로 드시는 것이 좋으나, 보관시 밀폐용기에 넣어 냉장보관 하세요.
24 | JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
한라산 산양산삼 선물세트 청정제주 한라산 해발 800m에서 재배하는 산양산삼
한라산 산양산삼
한라산 산양산삼
한라산 산양산삼
10년근 3뿌리
8년근 5뿌리
8년근 3뿌리
제 주 산
·산삼은 생삼을 먹는 것을 원칙으로 한다. ·생삼을 물로 씻어 뇌두를 제거한 다음 취침 전 또는 새벽 공복시 최대한 오래 씹어서 먹고 뇌두, 잎, 줄기는 생으로 씹어 먹거나 차로 만들어 먹는다. ·장이나 위에 이상이 있어 음식을 소화시키지 못하는 사람은 달여서 먹는다. ·금속 용기는 피해야 하며 은근한 불로 물이 1/3 정도 될때까지 달이고 재탕을 하고 남은 삼은 씹어서 먹는다.
임산물 분말세트
표고버섯 분말
도라지 분말
고사리 분말
더덕 분말
PP투명 100g / 은박지퍼 100g, 50g
은박지퍼 100g, 50g
PP투명 100g / 은박지퍼 100g, 50g
은박지퍼 100g, 50g
국 내 산
저희 분말세트는 소비자가 어디서든 더욱 편하게 접할 수 있도록 필요에 따른 품목별로 엄선하였으며 천연조미료로 사용할 수 있으며, 차로 음용할 수도 있습니다. JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE |
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약용류 세트
국 내 산
두충 PP지퍼비닐 200g
뽕나무잎 PP지퍼비닐 60g
유근피 PP지퍼비닐 300g
두충 10~15g을 물 500cc에 넣고 하루에 세 번으로 나눠 마신다.
뽕잎 10g을 찻잔에 담고 끓는 물을 부어 2~3분 우려낸다.
유근피 10g에 물 1L를 붓고, 약불에 30~40분 정도 끓인다. 붉게 우러나면 마신다.
인진쑥 PP지퍼비닐 100g
영지버섯 PP지퍼비닐 200g
상황버섯 PP지퍼비닐 120g, 200g
차관에 쑥을 한 줌 넣고 끓는물을 붓고, 5~10분 정도 엑기스를 우려낸다. 하루 1~2회 마신다.
찻잔에 썰어놓은 영지12g 정도를 물1L에 넣고 1~2분간 우려낸다. 이때 꿀을 약간타서 마시면 좋다.
물 1.5L에 상황버섯 6~7개를 넣고 끓기 시작하면 약한불에 은근히 1시간정도 더 끓인다.
* 위 품목 이외에도 계속적으로 국산 약용제품을 출시할 예정입니다.
헛개나무 PP지퍼비닐 300g 26 | JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE
헛개나무 40~50g에 물 1.8L를 붓고 달인다. 하루 2~3회 또는 수시로 복용한다.
한방차·견과류 세트
국 내 산
우도땅콩 350g, 200g
건은행 350g, 200g
결명자 350g, 200g
모과채 200g, 100g
음용법
음용법
음용법
음용법
땅콩을 가루로 빻아서 뜨거운 물에 넣어 탄다.이때 꿀이나 설탕을 가미해서 마시면 더욱좋다.
은행을 불에 직접 굽거나 프라이팬에 소금을 살짝 뿌려 볶아 먹는다.
결명자 20g과 물 600ml를 넣고 끓기 시작하면 약한불로 오랫동안 달인다.
모과 한겹 설탕(또는 꿀) 한겹으로 재어, 냉장고에 넣고 10일간 숙성 시킨다. 모과차는 모과청을 적당량 넣고 뜨거운 물을 부어서 만든다.
구기자 200g, 100g
오미자 200g, 100g
복분자 150g, 80g
둥글레 160g, 120g
음용법
음용법
음용법
음용법
600cc에 6~12g 정도를 넣고 약한 불에 서서히 달인다.
물을 2,000cc정도에 오미자 10g정도 넣어 밤새 우려낸 물을 100cc정도씩 마신다.
복분자 20g, 물 1컵, 꿀을 준비 한다. 끓는 물에 복분자 가루와 꿀을 타서 하루에 2-3번 나누어 마신다.
물 600ml에 둥글레 20g을 넣고 약한불에서 20분정도 달인 후 마신다.
조각호두 160g, 100g
잣 300g, 150g
대추 200g, 150g
대추채 120g, 70g
음용법
음용법
음용법
호두는 물 2컵을 넣은 냄비에 끓인 다음 속껍질을 벗긴후 손질한 호두와 따뜻하게 데운 물 2컵, 꿀을 믹서에 곱게 간 후 차게 낸다.
잣 150g과 물 300ml을 끓이다 잣은 꺼내 볶는다. 이것을 찧은 후 찻잔에 1큰술을 담는다. 끓는 물은 부어 우려 먹는다.
대추,물을 1:3 정도 넣고 서너시간 푹 곤다. 식힌후 믹서기로 곱게 간다. 꿀을 넣고 한시간 가량 약물로 고아준다음 식혀서 병에 담는다.
산수유 200g, 100g 산수유술 담그는법 산수유 200g과 소주 2병정도를 적당한 용기에 부은 후 산수유를 혼합하여 잘 밀봉하였다가 3개월정도 지난 후 붉으레한 색이 나타날 때 일일 3~5회 정도 적당량을 복용 한다.
* 위 품목 이외에도 계속적으로 국산제품을 출시할 예정입니다.
제주시산림조합 임산물유통센터 제품소개 JEJUSI FORESTRY COOPERATIVE Product Sheet of Forest products Distribution Center 濟州市山林組合 林産物 流通センタ― 製品 說明書
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