blackbook by yh kim

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제주시동쪽중산간의평화로운마을선흘2리 사람들은유네스코세계자연유산으로세계인 에게사랑받는거문오름을건강한검은빛의 먹거리로 가득채웠습니다 까망고띠오메기떡과까망고띠소세지그리고 건강한메뉴로손님을맞는블랙푸드촌의식당들 이제, 까망고띠블랙북의빈자리를 당신의이야기로채워보세요

흐린내 생태공원

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다희연

벵뒤습지

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선녀와 나뭇꾼

우진제비오름

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선흘2리 보건진료소

선인분교 곶자왈 작은학교

번영로 97 버스정류장 ●

거문오름입구 사거리 (선화교차로)

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세계자연유산센터

세상에서 가장 예쁜 학교 선인분교 자연생태교육 및 체험 학교 (환경교육가 문용포) 곶자왈 작은학교 뛰어난 경관의 자연생태공원 흐린내 생태공원 벵뒤굴 입구에 위치한 자연습지이며, 사진 촬영지로 유명함 벵뒤습지 천월장군이 호령하던 오름이며, 사시사철 맑은 물이 나오는 우진샘이 기슭에 있음 우진제비오름

동부휴게소

064) 784 - 5523

황태국밥, 김치찌개

승제가든

064) 784 - 0161

흑돼지 주물럭/오겹살/목살 (아침 : 된장찌개, 김치찌개, 산채비빔밥)

오름나그네

064) 784 - 2277

보말칼국수, 성게칼국수, 해물파전

거문오름가든

064) 784 - 9917

흑마늘 갈치조림, 흑마늘 제육볶음

오름지기

064) 782 - 9375

고기국수, 멸치국수, 돔베고기

방주할머니식당

064) 783 - 1253

검은콩 두부전골, 고사리 비빔밥, 흑돼지 두부보쌈

샤라의 정원

070) 7773 - 9631

모다들엉/미친닭/허니문 세트, 샤라의 정원 정식

선인별장가든

064) 782 - 1117

오리로스와 찰흑미 정식, 한방오리

하늘보리

064) 784 - 6300

흑돼지 오겹/제육 정식, 검정콩 청국장, 검정보리 비빔밥

거문오름 꿈의숲

064) 782 - 9181

흑돼지 제육쌈밥, 흑미 산채비빔밥, 흑미 돌솥비빔밥

거문오름 제주에는 360여 개의 오름이 여기저기에 분포하고 있다. 그 많은 오름 중에 유독 거문오름이 ‘거문오름 용암동굴계’라는 명칭으로 유네스코 세계자연 유산에 당당히 선정된 이유는 무엇일까? 바로 거문오름이 가지고 있는 신비로움과 함께 그곳에서 출발한 용암이 북북동 방향으로 약 14.6킬로미터 떨어진 바닷가까지 흘러가면서 만들어낸 아름다운 용암동굴계 덕분이다.

까망고띠 오메기떡 너무 달지도 너무 심심하지도 않은 건강한 블랙푸드 간식! 예로부터 제주지역에서는 차조를 이용해 술을 빚었다. 이때 차조가루 반죽을 도넛 모양으로 삶아 술을 빚는데 익힌 차조떡 반죽에 콩고물이나 통팥고물을 묻혀 별식으로 먹던 것에서 발전하여 오메기떡이 탄생하였다. 까망고띠 오메기떡은 팥, 메밀, 우도땅콩, 감귤, 녹차, 메밀 등 제주에서 나는 다양한 재료로 만든 소로 속을 꽉 채워 맛을 더했다.

까망고띠 소세지 자연에서 온 검은 빛의 소세지! 제주에서 항생제를 쓰지 않고 키운 제주산 냉장 돈육. 건강하게 자란 최고의 돼지고기를 천연양념과 함께 곱게 갈아 자연의 색으로 검게 물들이면 건강한 검은 빛, 블랙 소세지로 다시 태어난다.

동부휴게소

064 784 5523 황태국밥, 김치찌개

오전 6시 30분 ~ 오후 8시 30분, 연중무휴, 일요일 12시부터 4시까지 휴식 제주시에서 표선까지 곧게 뻗은 번영로(97번 지방도)가에 자리잡은 편의점과 휴게소를 겸한 식당. 그저 식사가 가능한 휴게소가 아니라 아침식사가 가능한 제대로 된 식당으로 아침 일찍 공항을 향하는 관광객들에게 인기가 좋다. 제대로 국물을 낸 황태국밥은 속풀이 아침식사로 제격이며, 제주산 돼지로 끓인 얼큰한 김치찌개도 일품이다. 식당 뒤에 딸린 독채 민박집은 전화로 문의 필요.

오전 8시 ~ 오후 6시, 매주 화요일 휴무 거문오름 세계유산센터에서 가장 가까운 흑돼지 전문식당. 200석 규모의 넓은 식당에서 흑돼지 주물럭, 흑돼지 오겹살, 흑돼지 목살을 가정집 같은 정갈한 반찬과 함께 즐겨보자. 아침식사로는 된장찌개, 김치찌개, 산채비빔밥 등 가벼운 음식들도 준비되어 있다. 2층의 넓은 민박집은 전화로 문의 필요!

승제가든

064 784 0161 흑돼지 주물럭, 오겹살, 목살 (아침: 된장찌개, 김치찌개, 산채비빔밥)

03 오름나그네

064 784 2277 보말칼국수, 성게칼국수, 해물파전

오전 9시 30분 ~ 오후 5시 30분, 매주 화요일 휴무 해물파전과 메밀묵무침을 곁들인 막걸리 한 사발! 아니면 따뜻한 커피 한잔? 거문오름이 가까이 보이는 조용하고 작은 쉼터에서 제주를 대표하는 오름들의 이름을 딴 나무 식탁에서 한가로운 시간을 보내보면 어떨까? 조금 출출하다면 제주바다의 내음이 가득한 보말칼국수와 성게칼국수를 산속에서 만나는 독특한 경험을 해보아도 좋다.

오전 9시 ~ 오후 6시, 매월 첫째 일요일 휴무 잘 정리된 정원이 딸린 넒은 좌석에서 흑마늘 갈치조림과 생선구이, 국밥 등 다양한 메뉴를 만날 수 있다. 모든 메뉴에는 영양만점의 건강 콩, 쥐눈이콩이 섞인 밥이 함께 나온다. 조림 요리에 함께 곁들인 흑마늘은 오랫동안 찐 후 자연발효를 거치면서 자연스럽게 만들어진 검은색을 보여준다.

04 거문오름가든

064 784 99 1 7 흑마늘 갈치조림, 흑마늘 제육볶음

오름지기

064 782 9375 고기국수, 멸치국수, 돔베고기

오전 11시 ~ 오후 4시, 매주 토요일 휴무 제주를 대표하는 음식 고기국수. 제주를 방문하면 한번쯤은 꼭 먹어야 할 고기국수를 거문오름 바로 옆에서 제대로 맛볼 수 있는 곳. 한 그릇 맛있는 국수에 도마에 올린 수육 돔베고기를 더하면 든든한 한끼로 충분하다. 토요일마다 직접 거문오름 탐방객을 위한 자연유산 해설사로 활동하시는 주인 아주머니에게 정겨운 제주어와 거문오름에 얽힌 이야기들을 청해보자. 무더운 여름에는 고소한 콩국수를 맛볼 수 있다.

방주할머니식당

064 783 1253 검은콩 두부전골, 고사리 비빔밥, 흑돼지 두부보쌈

오전 10시 ~ 오후 7시, 매주 일요일 휴무 직접 농사지은 콩과 채소에 할머니의 손맛을 더한 블랙푸드촌의 터줏대감. 큰 아들이 직접 농사지은 서리태(검은콩)을 갈아서 바닷물 간수를 이용해 할머니가 직접 만든 두부와 사계절 맛볼 수 있는 검은콩 콩국수는 마을의 오랜 별미이다. 새로운 건강음식으로 각광 받는 삼채를 비롯해 직접 농사지어 만든 깔끔한 반찬들이 함께 나온다. 새로 지은 100석 규모의 건물로 이전하면서 단체관광들도 편하게 식사를 즐길 수 있다.

오전 11시 ~ 오후 6시, 매주 화요일 휴무 정원에서 직접 가꾼 채소와 건강한 제주산 재료들을 이용해 기름 한 방울 쓰지 않고 천천히 요리한 건강한 음식들. 독특한 이름의 음식들은 하나같이 건강을 최고의 가치로 오랜 기간 준비하고 요리한 슬로우푸드(Slow Food)다. 건강한 음식은 맛이 없다는 선입견은 버리자. 다른 양념을 쓰지 않고 직접 담은 효소로 맛을 낸 음식들은 다른 어느 곳에서도 맛본 적 없는 하나뿐인 맛이다.

07 샤라의 정원

070 7773 9631 모다들엉 세트, 미친닭 세트, 허니문 세트, 샤라의정원 정식

선인별장가든

064 782 1117 오리로스와 찰흑미 정식, 한방오리

오전 10시 30분 ~ 오후 9시, 매주 화요일 휴무 제주에서 자란 건강한 오리와 농산물, 한약재를 이용한 오리로스와 한방오리을 즐길 수 있 는 숲 속의 별장 같은 식당. 다섯 가지 한방재료를 주인장만의 레시피로 배합한 한방오리는 건강을 생각하는 젊은 손님들에게도 인기만점! 마치 나만의 별장 같은 편안한 공간에서 오 랜 시간 머물며 이야기 나눌 수 있는 공간이다. 오리를 준비하는 시간이 오래 걸리는 편이라 미리 전화예약을 하고 찾는 편이 좋다.

09 하늘보리

064 784 6300 흑돼지 오겹/제육 정식, 검정콩 청국장, 검정보리 비빔밥

오전 9시 ~ 오후 3시, 예약 시 저녁식사 가능 흑돼지를 만난 쌈밥, 검은콩으로 띄운 청국장 찌개, 검정보리쌀로 지은 비빔밥. 건강한 검은 색을 가미한 전통 메뉴들을 만나보자. 검정보리는 식이섬유와 칼슘, 철분 등 무기질의 함량 이 높고, 검은색 천연색소인 아토시안을 함유하고 있다. 건강에 좋고 소화도 잘 되는 고소한 맛의 검정보리밥과 함께 전통의 맛을 즐겨보자.

오전 11시 ~ 오후 7시, 매주 화요일 휴무 작은 연못과 나무, 돌이 어우러진 숲 속의 정원에는 늘 잔잔한 음악이 흐른다. 직접 재배한 유기농 채소와 허브가 곁들어진 흑돼지 제육쌈밥, 검은 쌀로 빚은 떡에 간장소스와 허브소스로 간을 한 흑미 궁중떡볶이, 톳과 표고버섯이 더해진 돌솥비빔밥 등 거문오름 꿈의 숲에서만 만날 수 있는 독특한 메뉴들. 토요일이면 피아노와 기타 연주로 꾸며지는 작은 라이브 공연까지 기대해보자.

거문오름 꿈의숲

064 782 9 18 1 흑돼지 제육쌈밥, 흑미 산채비빔밥, 흑미 돌솥비빔밥

거문오름 블랙푸드 육성사업단 제주특별자치도 제주시 조천읍 선교로 533 T. 064) 782-0200 F. 064) 782-0207