Feuilletez notre supplément spécial printemps et automobile

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Printemps

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EDITION 2021

Groupe

Nord

Littoral

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Édition Lens Liévin Bully

Édition Bruays Auche

Édition Béthune Lillers Bas-Pays

& Tendancesco

Des journaux proches de vous

(1) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Gratuit édité par le Groupe Nord Littoral.

Ne pas jeter sur la voie publique.

Directeur de la publication : David Guévart.

Le Mag du Nord-Pas-de-Calais

Venez fêter les 130 ans de la Brasserie Bedague

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EDITION 2021

HISTOIRE DE LOGO : FERRARI Le célèbre cheval cabré de la marque a été utilisé pour la première fois sur… le fuselage d’un avion pendant la Première Guerre mondiale ! Enzo Ferrari l’appose sur l’avion de Francesco Baracca, afin de lui porter chance.

Sur le dessus du logo se trouve le drapeau italien et la couleur jaune représente la ville de Modène.

CHEVEUX, CARROSSERIE : MÊME COMBAT !

Vous nettoyez votre voiture vous-même et souhaitez lui donner un coup de polish ? Plutôt que d’investir dans un produit spécialisé, utilisez… votre après-shampoing ! Après le lavage et le séchage de la voiture, utilisez votre produit capillaire pour la faire briller et éviter que l’eau ne laisse des traces de calcaire.

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ASTUCE RANGEMENT Rien de plus galère, la veille d’un grand départ, que de tout faire rentrer dans la voiture. Mais un rangement à chaussures en tissu peut vous sauver la mise ! Accrochez-le à l’arrière des sièges : cela vous permettra de ranger des affaires facilement, elles prendront moins de place que dans un sac (trop) rempli à caser dans le coffre.

GRAOU GRAOU La 208 de 2019 marque un tournant technologique pour la marque française Peugeot : elle a su jouer avec les feux LED afin de leur donner une forme de dents de lion, référence à son logo. Une voiture avec plus de personnalité et une idée… brillante !

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VÉHICULES

jaguar E-pace la jaguar de demain

A

vec sa silhouette affirmée et puissante et ses courbes spectaculaires, la E-PACE est la Jaguar de demain. «L’intérieur centré sur le conducteur contient la technologie connectée la plus récente et se rehausse de couleurs profondes et de détails exclusifs. Le nouveau cockpit de la E-PACE

intègre nos dernières interfaces numériques, nos commandes de conduite haut de gamme et nos matériaux au toucher doux améliorés pour encore plus d’élégance.»

LIGNES ÉLÉGANTES SOUS TOUS LES ANGLES Le design élégant de la E-PACE reprend parfaitement les codes

de l’univers Jaguar, avec des lignes arrière prononcées et des finitions sport, telles que les jantes 21’’ Diamond Turned1, qui donnent au véhicule encore plus de prestance. Les motifs sur les feux arrière contribuent à l’allure affirmée de la E-PACE, avec des échappements intégrés haute performance2 pour une finition haut de gamme.

ENTREZ DANS VOTRE PROPRE MONDE Dans l’environnement axé sur la conception de la E-PACE, tout a un but, un style et un sens du raffinement spécifiques.

Le véhicule est équipé d’espaces de rangement de

première classe pour vos petits objets, parfaits pour une utilisation quotidienne. Le logo en relief sur l’appui-tête et les finitions chromées apportent une touche d’extraordinaire à votre quotidien. Vous pouvez choisir de rehausser l’espace avec des matériaux de luxe et des coloris audacieux. Notre

modèle R-Dynamic comprend des sièges sport avec coutures contrastées. Vous pouvez concevoir votre intérieur comme vous le souhaitez.

1. En option, selon le moteur.

2. Selon le moteur. * Véhicule présenté : e-pace r-dynamic avec avec sièges sport en cuir windsor perforé cloud et intérieur ebony/cloud et équipements en option.

range rover sport le suv le plus dynamique de la gamme

A

vec sa silhouette imposante et parfaitement proportionnée, le Range Rover Sport est destiné à attirer tous les regards sur son passage. Chaque caractéristique du véhicule a été conçue avec précision pour provoquer un effet immédiat. Sa silhouette abaissée et encore plus sportive est mis en valeur par les boucliers avant et arrière redessinés avec des sorties d’échappement intégrées1. Les

phares à LED enveloppants avec clignotants à défilement à l’avant et à l’arrière2 lui confèrent une allure encore plus moderne et spectaculaire. Ce véhicule puissant et sportif n’a jamais été aussi fascinant.

L’INTÉRIEUR Alliant luxe, confort suprême et fonctionnalité exceptionnelle, le Range Rover Sport est vraiment conçu pour séduire le conducteur.

L’habitacle emblématique a été largement repensé et chaque détail a été soigneusement conçu et magnifiquement élaboré. Les commandes intuitives comprennent le Sélecteur SportShift, qui vous permet de changer les rapports manuellement, ou encore les commandes tactiles et invisibles sur le volant.

La technologie Touch Pro Duo, qui intègre deux écrans tactiles de série, vient encore accentuer l’impression de luxe et d’innovation. Les matériaux les plus raffinés se marient harmonieusement avec les finitions sportives et dynamiques comme la fibre de carbone étendue*.

Pièce maîtresse de l’intérieur : le point d’intersection entre les lignes horizontales sportives des éléments du tableau de

bord et les lignes verticales de la console centrale.

Tandis que le design épuré de l’ensemble est rehaussé par la lumière dlambiance intérieure configurable*, avec un éclairage graphique de toute beauté diffusé le long de la console, les solutions de rangement polyvalentes, comme la boite à gants supérieure supplémentaire, donnent une impression d’ordre et de sobriété.

La position de conduite dominante et sportive surélève le conducteur pour lui donner un plus grand sentiment de confiance et de maÎtrise en lui offrant une vue dégagée sur la route. Les sièges peuvent être commandés en cuir Semi-Aniline Premium* avec un motif losange dans un choix de nouveaux coloris contemporains, tels que

EbonyNintage Tan et Ebony/ Eclipse, afin que votre véhicule soit aussi agréable à regarder qu’à conduire.

1. En fonction de la motorisation.

2. Fonctionnalité liée. * En option. Selon le modèle.

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VÉHICULES

skatebord, hoverboard, gyropode... à chacun son véhicule électrique urbain Depuis quelques années, les rues fourmillent de nouveaux appareils électriques permettant de se déplacer partout en ville sans fournir le moindre effort physique ni polluer l’air. On vous livre les avantages et inconvénients de ces modes de déplacement futuristes.

S

i la petite reine règne en maître sur le domaine des véhicules électriques urbains, notamment grâce à la mise en place de réseaux Vélib par les municipalités depuis une dizaine d’années, de nouvelles alternatives viennent lui faire concurrence sur le macadam.

Gyropodes, hoverboards, trottinettes et skateboards électriques séduisent un public jeune et soucieux de son empreinte environnementale. Présentation de ces engins dernier cri !

LA TROTTINETTE ÉLECTRIQUE, STAR DU BITUME Nouvelle coqueluche des adolescents et des jeunes actifs, la trottinette électrique déchaîne les passions entre ses partisans, qui louent son côté pratique, sa petite taille et sa légèreté, et ses détracteurs qui dénoncent sa dangerosité et les incivilités de ses usagers, dont certains n’hésitent pas à filer à toute allure sur les trottoirs… quitte à frôler quelques piétons. Quel que soit votre point de vue, force est de reconnaître que ce véhicule est idéal pour se déplacer en milieu urbain – à condition de respecter les règles de sécurité. Côté budget, nul besoin de vider votre compte en banque puisque

vous pourrez acquérir un modèle pour moins de 300 €.

LE GYROPODE, IDÉAL POUR FLÂNER Vous avez forcément déjà croisé, au détour d’une rue, un groupe de touristes montés sur cet engin étrange. Et pour cause : très intuitif, le gyropode, dont le leader est la société américaine Segway, permet de se déplacer partout à une vitesse allant jusqu’à 19 km/h, simplement en inclinant son corps dans la direction voulue – vers l’avant, l’arrière ou les côtés. L’équilibre de l’appareil est maintenu par des gyroscopes, offrant ainsi une excellente stabilité, même aux débutants.

On l’apprécie donc particulièrement pour découvrir en toute quiétude une ville sans se fatiguer ou avoir mal aux pieds.

Si lors de son lancement, son inventeur Dean Kamen envisageait que cet appareil finisse par définitivement remplacer la voiture, il n’a cependant pas eu le succès escompté, notamment à cause de son prix, assez dissuasif à l’achat pour les particuliers : entre 7 000 et 9 000 €.

LE SKATEBOARD 2.0 Avis aux nostalgiques des années 90 : vous pourriez bien succomber au

IQUE SKATEBOARD ÉLECTR

© iStock/City Press

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IQUE

TROTTINETTE ÉLECTR

skateboard électrique ! Cet appareil peu encombrant allie les plaisirs de la glisse à la technologie du moteur électrique, pour une vitesse de pointe d’environ 35 km/h. Les anciens riders pourront même, s’ils le désirent, équiper leur vieille planche d’ado d’un kit composé d’un boîtier et de roues arrière pour se propulser sans effort. Ceux qui ne se sentent pas très à l’aise sur leur planche à roulettes pourront miser sur un longboard, équivalent un peu plus long du skate, comme l’indique son nom. S’il s’agit pour vous d’un véritable moyen de déplacement au quotidien et non d’un gadget pour vous amuser en extérieur, nous vous conseillons d’investir dans un modèle de qualité, à minimum 500 €.

L’HOVERBOARD SIGNE UN RETOUR VERS LE FUTUR Qui, en visionnant le deuxième opus du célèbre film de Robert Zemeckis, n’a pas rêvé de posséder un jour un hoverboard ? Si cette version ne permet pas de flotter dans les airs tel Marty Macfly, elle offre une grande liberté de mouvement, pour vous faufiler où bon vous semble. Cet engin demande toutefois un minimum de pratique et d’équilibre ;

© iStock/City Press

HOVERBOARD

GYROPODE

les novices devront donc s’attendre à quelques gamelles. De ce fait, il est recommandé de ne s’en servir que sur un terrain plat, goudronné et peu accidenté, car les trottoirs, caniveaux et bouches d’égouts sont autant d’obstacles pouvant engendrer des chutes.

LA SÉCURITÉ AVANT TOUT !

Bien que souvent ludiques, ces nouveaux engins peuvent aussi subir, voire causer des accidents, parfois mortels. Le port du casque est donc de rigueur, mais d’autres équipements sont également obligatoires.

Depuis juillet 2020, les gyropodes, hoverboards, trottinettes électriques et monoroues doivent posséder un système de freinage, des feux de position avant et arrière, des dispositifs rétroréfléchissants (catadioptres), ainsi qu’un avertisseur sonore (klaxon). À défaut, vous vous exposez à une amende. Enfin, pour circuler de nuit ou par temps couvert, il pourra être judicieux de porter un vêtement réfléchissant (brassard ou gilet haute visibilité).

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PRODUIT DE SAISON

la coquille saint-jacques

200 LE CHIFFRE La coquille Saint-Jacques possède un système visuel sophistiqué pouvant compter jusqu’à 200 yeux d’un millimètre de diamètre fonctionnant comme des télescopes.

L

a ‘‘pecten maximus’’ alias la coquille Saint-Jacques vit dans l’Atlantique Nord. En France, c’est en Normandie et en Bretagne que la pêche est la plus abondante, mais on la trouve aussi sur la Côte d’Opale. Elle se déguste pendant les mois de novembre à mars. Particulièrement léger, ce mollusque présente un apport calorique très faible : 88 kcal/100 g et le peu de graisse qu’il renferme est constitué en grande partie d’oméga 3.

COMMENT LA CUISINER ?

La coquille Saint-Jacques peut se cuire en quelques minutes seulement, sans ajouter ni sel ni poivre à la préparation, ce qui risquerait de la dessécher. Les meilleures façons de la cuisiner sont souvent les plus simples : En carpaccio : Découper en rouelles de 2 à 3 mm de belles noix de Saint-Jacques, les poser sur un plat et les mouiller avec un peu de jus de citron et d’huile d’olive.

Mettre au réfrigérateur au minimum 1h

•

L’AVOCAT DEMANDE BEAUCOUP DE CARBURANT ET D’EAU

puis servir. À la poêle : faire un simple aller-retour de quelques minutes dans du beurre salé et les assaisonner d’un léger filet de vinaigre balsamique.

•

COMMENT BIEN LES CHOISIR ?

Les coquilles Saint-Jacques doivent, de préférence, être achetées vivantes et dans leurs coquilles. Mieux vaut les choisir encore fermées, sans autre odeur que l’iode de la mer !

Si les coquilles sont ouvertes, vérifiez bien qu’elles se referment immédiatement au contact, cela vous garantira qu’elles sont bien vivantes. Évitez les noix trop blanches qui sont gorgées d’eau et celles qui sont conservées en saumure ou à même la glace. Elles doivent être fermes et de couleur nacrée, signe de leur fraîcheur.

En Normandie, la qualité de la coquille Saint-Jacques est reconnue à travers un ‘‘Label Rouge’’.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Godefiche est le nom normand de la coquille Saint-Jacques. Un terme utilisé par Flaubert dans Madame Bovary.

Le nom de ‘‘coquille Saint-Jacques’’ nous vient du Moyen Âge, quand elle est devenue un souvenir de voyage. Celui que les pèlerins ramenaient de leur expédition à Saint-Jacques de Compostelle, en Espagne. De retour de Compostelle, autrement dit d’un très long et dangereux périple, les pèlerins arboraient fièrement la coquille qu’ils avaient ramassée là-bas.

Elle leur servait aussi de protection, puisque l’Église menaçait des flammes de l’enfer quiconque aurait agressé le porteur d’une coquille Saint-Jacques.

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Avant d’atterrir dans nos assiettes, les avocats parcourent jusqu’à 10 000 km dans des containers climatisés, en provenance d’Amérique du Sud ou d’Afrique du Sud. Leur culture est très gourmande en eau : ce sont 400 litres d’eau qui sont nécessaires pour faire pousser un seul avocat, ce qui n’est pas sans poser souci aux populations locales qui voient la ressource se raréfier.

LA SPIRULINE, NOURRITURE DU FUTUR ?

La spiruline est une micro-algue apparue sur Terre il y a 3,5 milliards d’années. Contenant presque tous les nutriments dont l’Homme a besoin, elle a été déclarée ‘‘meilleure nourriture du futur’’ par l’OMS en 1974.

Elle est cultivée dans les Hauts-de-France à Valhuon, Lestrem,...

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JARDIN

un potager en permaculture : et si je me lançais ?

Que vous disposiez d’un grand jardin ou seulement de quelques mètres carrés de balcon, l’idée de créer votre propre petit potager vous est peut-être déjà passée par la tête.

Voici quelques clés pour le développer en permaculture.

LA PERMACULTURE, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Comme l’indique son nom, la

Pour

permaculture vise à cultiver la terre de façon durable, c’est-àdire d’une manière telle qu’elle n’épuise pas ses ressources et respecte l’environnement.

Son principe de base est de s’inspirer de la nature pour les cultures. On opte donc pour des espèces et variétés indigènes, on bannit les insecticides et engrais chimiques, et l’on essaie d’optimiser les surfaces, l’utilisation de l’eau et le soleil.

Le but ? Protéger la nature et les humains en arrêtant de détruire

les écosystèmes. Point bonus : les jardins et potager cultivés en permaculture demandent souvent moins d’entretien que les potagers traditionnels ! À vous d’adapter les méthodes selon votre environnement naturel et vos préférences.

CHOISIR SES LÉGUMES ET VÉGÉTAUX En premier lieu, il vous faudra choisir autant que possible les légumes et végétaux qui sont naturellement présents dans

© Shutterstock/City Press

A

h, les fruits et légumes frais, aussi bien bénéfiques à notre santé qu’un régal pour nos papilles. On retrouve souvent une joie et une fierté à les voir germer et grandir. On dirait même qu’ils sont meilleurs quand on les a fait pousser de ses propres mains… Découvrez nos conseils pour réaliser votre potager 100% naturel.

votre région. Selon la surface dont vous disposez, mais aussi le type de sol, votre orientation et l’exposition au soleil, vous agencerez votre potager différemment.

Essayez de regrouper les plantes qui se complètent et interagissent de façon bénéfique entre elles. Autant que possible, privilégiez les plantations pérennes qui se ressèment.

votre jardin, faites le choix de l’excellence !

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Pour que vos légumes et aromates aient les meilleures conditions de développement possible, vous devrez décider où les placer. Pensez aussi que ceux que vous consommez le plus souvent doivent être facilement accessibles. Ensuite, créez vos parcelles : en trou de serrure, en lasagne ou en plate-bande permanente, il en existe de nombreux types différents. Elles doivent être assez larges mais pas trop, pour vous permettre d’atteindre leur centre sans marcher dessus. De préférence, plantez les variétés les plus hautes au centre.

L’ENTRETIEN DU POTAGER Maintenant que vos légumes sont plantés, il va falloir en prendre soin. En permaculture, la terre n’est jamais retournée ni bêchée, mais vous pouvez l’aérer à l’aide d’une grelinette, sans aller trop profond cependant. Essayez autant que possible d’occuper en permanence vos parcelles et vos pots : cela limitera la prolifération des espèces non désirées et fera profiter les jeunes pousses des éléments organiques nutritifs des plantes en fin de cycle. Enfin, gardez toujours le sol de votre potager couvert en le paillant, ce qui vous fera économiser de l’eau, stabilisera le taux d’humidité et la température et favorisera le travail des micro-organismes et petits insectes : toute cette biodiversité a son utilité !

Différents types de paillages naturels sont possibles. Vous pouvez opter pour les tontes d’herbe, riches en azote et idéales pour les haricots, pois et laitues.

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MODE

Des p’tits pois, des p’tits pois, encore des p’tits pois...

Avec des hauts et des bas, l’imprimé polka est devenu, au fil des décennies, un classique de la garde-robe féminine. Cette saison, il signe un retour en force dans nos dressings, pour un look so vintage.

À

bijoux. L’imprimé polka investit également les jupes, qui se veulent plus courtes cette année et se marient très bien avec ce motif dynamique.

Côté chaussures, on associe avec des sandales pour une touche romantique, des boots ou des bottines pour un côté décalé et rock’n’roll, des escarpins à talons compensés ou aiguille pour un effet vamp rétro sexy.

ISSU DU FOLKLORE

BLOUSE ET CHEMISIER TOUT EN LÉGÈRETÉ

Saviez-vous que ce motif, l’un des plus populaires de toute l’histoire de la mode, était né d’une danse folklorique bohémienne ? Popularisée au XIXe siècle, d’abord en Europe puis aux États-Unis, la polka devient un véritable phénomène et envahit peu à peu les clubs de danse. Pour se distinguer, les amateurs optent bientôt pour un motif à pois, qui ornent le plus souvent les vestes cintrées des femmes. Chaque club est représenté par une couleur de pois différente. Si la mode de la polka est passée, le pois, lui, a traversé les années pour devenir un intemporel de la mode féminine.

ESPRIT PIN-UP Durant la Seconde Guerre mondiale, le pois connaît son apogée, notamment grâce à la célèbre actrice et pin-up Chili Williams, qui immortalise ce motif noir et blanc, dans une série de photos très populaires.

Différentes tenues y sont représentées, dont un maillot de bain qui a beaucoup fait parler de lui et a influencé les stars d’Hollywood. Rita Hayworth,

Photos © iStock/City Press

la fois chic, élégant et rétro, l’imprimé à pois est souvent synonyme de look B.C.B.G. ou old school. Mais pas que ! Porté avec des baskets, des bottes, un t-shirt blanc décontracté, un pull en maille, un chapeau de paille ou encore une veste perfecto, il peut même être au sommet de la tendance, pour un effet à la fois stylé, original et moderne.

Katharine Hepburn, Marilyn Monroe… toutes adoptent cet imprimé et en font la tendance du moment. Depuis, le succès du style pin-up ne s’est jamais démenti puisque la mode des années 40 et 50, associée aux débuts du rock’n’roll, revient régulièrement sur le devant de la scène, soufflant un air délicieusement rétro et sensuel.

COMMENT PORTER LES POIS ?

Depuis quelques années, le vintage est une valeur sûre. S’il est bien associé, l’imprimé pois ne fait pas mémère et peut même rajeunir en donnant du

peps à la tenue ! Cette saison, le « polka dot », en particulier la version classique pois blancs sur fond noir, est partout. Par petites touches ou en version total look, traditionnel, pastel ou fluo, avec des mini ou des maxi pois, on en voit de toutes les couleurs et on décline les styles à l’infini. Les plus intrépides oseront même le mix’n’match, autrement dit le mélange des genres. Pour un look unique et branché, on peut par exemple mixer différentes pièces à pois ensemble ou avec d’autres motifs surprenants, tels que les fleurs, les rayures ou encore les dessins graphiques et jungle. Pareil pour les couleurs :

avec le noir et blanc, on ose le rouge, le vert, le bleu jean ou encore le jaune.

ROBE ET JUPE : SÉDUCTION ASSURÉE À l’arrivée des beaux jours, rien ne vaut la sensation de liberté procurée par une robe légère. En version casual et décontractée, l’imprimé à pois peut se porter de jour comme de nuit, autant au bureau qu’en soirée : ce sont les accessoires qui feront la différence. Pour une tenue plus glamour, on choisit une robe satinée, colorée ou moulante et on ajoute quelques

On adore leur allure rétro et ultra-féminine. Les blouses fluides et les chemisiers en noir (ou marine) et blanc demeurent un classique sobre, qu’on associe aisément avec un pantalon uni blanc pour un effet très chic ou un jean de forme flare (évasé en bas) ou mom (à taille haute) pour un look plus moderne.

Glissés sous une jupe en cuir ou en jean, ils apportent légèreté et beaucoup de charme.

PANTALON, ATTENTION !

Si le pantalon à pois peut être difficile à porter et ne convient pas à toutes les morphologies, il peut devenir une pièce très stylée. Pour un total look assumé, on peut même oser la combinaison, à la fois fluide et élégante. Et pour les accessoires ?

L’imprimé rétro à pois se retrouve également sur bon nombre d’accessoires : chaussures, collants, sacs à main, chapeaux ou encore foulards que l’on noue autour du cou, dans les cheveux, à la ceinture ou au sac, donnent du punch à votre look.

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SANTÉ, BIEN-ÊTRE ET FORME

des fruits, oui, mais sous quelle forme ?

Fruits secs ou fruits frais ? En jus ou en compote ? Si les fruits sont nos amis pour la vie, il n’est pas forcément évident de savoir sous quelle forme les consommer. Le point sur la question…

FRAIS OU SECS ?

C’est sous leur forme fraîche que les fruits vous apporteront tous leurs bienfaits et vous délivreront un maximum de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. En termes de quantité, on mise au quotidien sur deux à quatre portions par jour, sachant qu’une portion représente l’équivalent d’un ou plusieurs fruits tenant dans le creux de la main. Par exemple, une pomme, deux petits kiwis, cinq ou six fraises constituent

autant de portions.

Même s’ils sont un peu moins riches en vitamines, les fruits secs sont également intéressants d’un point de vue nutritionnel. Ils renferment encore de nombreux antioxydants et sont une bonne source de potassium.

Faciles à transporter, ils vous surtout apporter un grand coup de fouet énergétique en cas de fringale. En termes de quantité, une petite poignée de fruits secs équivaut à une portion de fruits frais.

EN JUS OU EN SMOOTHIE ?

Les fruits peuvent bien sûr être consommés sous d’autres formes comme les jus mais ceux-ci ne sauraient remplacer leur équivalent frais. Une fois pressés, pasteurisés et mis en bouteille, les fruits perdent une partie de leurs vitamines, antioxydants et fibres. Quant au sucre contenu naturellement dans leur chair, il va se mettre

à agir comme un sucre rapide.

C’est pour toutes ces raisons que les jus de fruits sont plutôt à consommer de manière occasionnelle.

En revanche, les fruits mixés sous forme de smoothie conservent les mêmes bénéfices en termes d’apports nutritionnels que les fruits frais, à condition toutefois d’éviter leur version industrielle en brique, qui est sans commune mesure avec un smoothie maison.

Dernière alternative, les compotes permettent, de temps à autre, de varier les plaisirs mais ne remplacent pas un fruit frais, dans la mesure où la cuisson dénature une bonne partie de leurs propriétés. Une compote sans sucre ajouté représente une portion de fruits.

Dernier conseil : variez régulièrement les fruits que vous consommez car tous ont des concentrations différentes en vitamines et en minéraux…

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