Tendances & Co numéro 108, décembre 2021 by Groupe Nord Littoral

& Tendancesco Le Mag du Nord-Pas-de-Calais

COURSES DE NOËL Cette année je privilégie les circuits-courts

NICOLAS LAZIC

Le meilleur pâtissier dunkerquois

TENDANCESANDCO.FR

#108

GASTRONOMIE Nos recettes gourmandes pour les fêtes

2021 DÉCEMBRE

NOËL Escapades féeriques à Wormhout, Calais, Le Touquet et Béthune

2000899653adt

DÉBUT DES TRAVAUX PRINTEMPS 2022

Une édition du Groupe Nord Littoral 91, boulevard Jacquard, 62100 Calais - 03 21 19 12 12 06 71 25 59 78 Tirage 55 000 exemplaires tendances@nordlittoral.fr DIRECTEUR DE LA PUBLICATION

David Guévart

DIRECTEUR COMMERCIAL

Jérôme Dimarcq

DIRECTEUR MARKETING

Mathilde Dambuyant

Ahmed Kara PUBLICITÉ

Groupe Nord Littoral RESPONSABLE CRÉATION ET RÉALISATION

Dominique Bouvier

CRÉATION ET RÉALISATION

Studio Groupe Nord Littoral RÉDACTION

Mathilde Dambuyant Christine Delpierre Hugolin Gheller Théo Moity WEB

Studio du Groupe Nord Littoral SECRÉTARIAT

Dominique Parisi IMPRIMERIE

SIB Boulogne-sur-Mer

Supplément à : Nord Littoral édition du 6 décembre 2021 N° 24 630 Le Réveil de Berck Les Échos du Touquet Le Journal de Montreuil La Semaine dans le Boulonnais L’Indicateur des Flandres Le Phare dunkerquois L’Avenir de l’Artois Le Journal des Flandres éditions du 8 décembre N° 49 L’Écho de la Lys édition du 9 décembre N° 49

Groupe

Nord

Littoral

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IMPRIMERIE

SIB Boulogne-sur-Mer Papier de la couverture PEFC provenance Les Ardennes, Belgique Taux émission CO2 pour la fabrication du papier 139 kg/tonne Papier Intérieur PEFC provenance Ortviken Suede Taux émission CO2 pour la fabrication du papier 56 kg/tonne

Il a quelque chose en plus

n petit truc qui le différencie des autres. Le dernier de l’année, mais, pour beaucoup, le premier, au palmarès des mois préférés. L’équipe de «Tendances&co» a pris un sacré plaisir à vous présenter les jolies attentions prévues dans la région durant ce mois de décembre, attendu avec ferveur. Calais fait briller les étoiles, Si Le Touquet m’était conté, La Cité de Noël à Béthune... Nos villes et nos villages, qu’ils soient sur la côte ou dans les terres, nous envoient du rêve. Retrouvez leurs temps forts au fil de ces pages. La programmation culturelle nous promet, elle aussi, des instants d’exception : 200 saxophonistes réunis au Touquet le 11, Toure Kunda au Vivat d’Armentières le 18, des visites du stade Bollaert les 22 et 29. Découvrez notre sélection dans «Culture Top», un concentré de bons plans à savourer en région. L’inspiration vous manque en cuisine ? Le Dunkerquois Nicolas Lazic, participant à l’émission Le «Meilleur Pâtissier» sur M6, nous livre sa recette de cupcakes. De notre côté, on ne saurait que trop vous suggérer le velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau... Du local, et du plaisir ! Bonne lecture et bonnes fêtes ! Rendez-vous sur

tendancesandco.fr pour plus de contenus

Ne pas jeter sur la voie publique. Tous droits de reproduction réservés

2000859721adt

S A L O N S - S A L L E S - L I T E R I E S - C U I S I N E S - O B J E T S D E D E C O R AT I O N

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du 4 au 31 décembre

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Gravelines Marché de Noël Du 4 au 24 décembre 2021

Dimanche 12 décembre 16h30, 17h30 et 18h30 : Gueule d’ours Un spectacle époustouflant entre ombres et lumières Samedi 18 décembre 19h : Tartiflette géante

X Ville de Gravelines

Dimanche 19 décembre 17h30 : Le Père Noël descend du Beffroi Jeudi 23 décembre 19h : Feu d’artifice

Programme complet sur le site web de la ville

www.ville-gravelines.fr

03 28 23 59 00

É de 2000945606adt

À ne pas manquer !

Tendances&co / décembre 2021 / n°108

6à8

Culture Top

Toure Kunda à Armentières, «L’eau, l’expo» à la Halle aux sucres de Dunkerque...

25 à 28 Ambiance

Le Touquet nous fait craquer

Circuit-court

30 à 33

Gaufres, liqueurs, escargots... Les produits locaux sont à la fête

Escapade

10 et 11

Wormhout et ses belles attentions

Rencontre

En tête-à-tête avec le Dunkerquois Nicolas Lazic, qui nous livre une recette de cupcakes

Maison

En habit de fête

La Cité de Noël, de retour à Béthune

12 à 14

Féerie

Sorties

Des parades, de la tartiflette, des concerts... Zoom sur les marchés de Noël

16 à 22

Découverte © Hugolin Gheller

Calais se met à la fête

24 Art

On a rencontré les Boulonnais Balouz et Tio Balouz

LE PLAISIR EST AUSSI DANS L’ASSIETTE !

POUR VOS REPAS DE FÊTE, LA QUALITÉ EST PRIMORDIALE,

CONSOMMEZ LOCAL !

Foie Gras des 2 caps maison, confits et magrets, plum pudding... et sélection de produits locaux par nos soins : Escargots, saumon fumé, chapons, pintades, filet de bœuf, fromages et bûches glacées !

Paniers garnis

Éleveurs producteurs de canards à foie gras à Marquise

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DRIVE FERMIER

Ouvert tous les jours à partir du 7 décembre

Tendancesnews

Culture/top Voir, lire, écouter... Ouvrez vos sens

Boulonnais \EN PISTE ! LE DERNIER NÉ

DE ROSALIE LOWIE

Hesdinois

Livres

L’auteure Wimereusienne se tourne vers la littérature jeunesse. Avec son amie auteure, Dominique Van Cotthem, elles ont coécrit En piste ! Histoires sur le vif du cirque magique. Un recueil d’histoires qui raconte le parcours de personnages atypiques qui créent du rêve... Ils sont illustrés par Jeanne Quiviger. Le projet a été proposé à l’association Les Clowns de l’Espoir, à l’occasion de leur 25e anniversaire et il a pu voir le jour grâce aux éditions Bel & bien.

Arrageois

Animation

\« TOUS CHEZ OURS »

La dernière production du couple Ghislaine et Thierry Lamotte, respectivement à l’écriture et à l’illustration et gérants de Miette éditions à Hesdin. « Le Pitch : Un gros ours s’éveille après son long sommeil d’hiver prêt à rejoindre ses amis de la forêt. Aussitôt sorti de sa caverne, un petit nuage vient se poster au-dessus de sa tête et ne le quitte plus. Mais que lui veut-il ? » 40 pages, 15,50€ - En commande chez miette-editions.com

\JEU DE PISTE ET DÉGUSTATION

À ARRAS

L’Échappée Bière vous propose son jeu de piste et dégustation de bière : «Châtiment sur le printemps». Jusqu’au 18 décembre, marquez le plus de points possible sur différentes épreuves : défi d’orientation, questionnaire de dégustation sur des bières goûtées à l’aveugle et test d’observation sur les lieux visités. À partir de 26€

Audomarois

Expo \« PARURES ET ACCESSOIRES »

Tendances & co

À LONGUENESSE

Bracelet, Gaule romaine (?), 1er – 2e siècle (? ) en argent. © 8Kstories

6 PAR HUGOLIN GHELLER, MATHILDE DAMBUYANT ET CHRISTINE DELPIERRE

Des bijoux ayant orné les bras de nos ancêtres les Gaulois, des épingles à cheveux africaines portées au 19e siècle sont à admirer grâce à cette incursion dans les vestiaires du passé, à la médiathèque de Longuenesse. Jusqu’au 13 décembre. Gratuit. bibliotheque-agglo-stomer.fr, 03 21 38 42 20

Tendancesnews

HAZEBROUCK © L’Avenir de l’Artois

Lensois

Patrimoine \VISITE DU STADE BOLLAERT-DELELIS À LENS

Découvrez les coulisses du Stade Bollaert-Delelis. Imaginez la préparation et l’ambiance qui règne dans les vestiaires, accédez à la salle de presse, visitez les tribunes et enfin, montez les escaliers pour entrer sur le terrain mythique. Une expérience inoubliable. Les 22 et 29 décembre. De 9€ à 12€

PRIMA DONNA ÛR SOYEZ S AISIR : L P E IR DE FA E OFFREZ

T UNE CAR

! CADEAU

Dunkerquois

\« EAU, L’EXPO » À DUNKERQUE

La Halle aux sucres nous invite à un plongeon dans la fabuleuse aventure d’une toute petite molécule, indispensable à la vie sur Terre à travers des rencontres, des balades, des spectacles… Jusqu’au 18 septembre 2022. Gratuit. Tous publics. halleauxsucres.fr, 03 28 64 60 49

LINGERIE CONSEIL DU BONNET A AU J

34, rue Piétonne HAZEBROUCK HAZEBROUCK

03.28.44.35.14

Tendances & co

Expo 7

Tendancesnews

TOURE KUNDA © Carolyn Caro © L’Avenir de l’Artois

Béthunois

Patrimoine \RELAXATION ET DÉGUSTATION À HAILLICOURT

Sabrina, sophrologue, et Françoise, formée en œnologie, vous invitent à un moment de plaisir, où vous prendrez le temps de savourer toutes les subtilités et les arômes du Charbonnay, cépage cultivé sur un terril. Le tout dans une salle des fêtes aux décors des années 1930. Le 23 décembre de 18h à 19h30. 14€

Tendances & co

La du

Flandres (et environs)

Concert \TOURE KUNDA AU VIVAT D’ARMENTIÈRES

Quarante ans de carrière, des disques d’or, des rythmes casamançais (région du Sud du Sénégal dont sont originaires les frères Touré), du funk, du rock, du reggae… La soirée en compagnie des 9 musiciens s’annonce prometteuse ! Samedi 18 décembre à 20h.Tarif exceptionnel 25€ Billetterie au 03 20 77 18 77 et sur levivat.net

Chaque mois nous vous faisons découvrir un photographe originaire de notre région.

Lucas Wils

Photographe depuis plus de cinq ans, Lucas Wils veut transmettre dans son travail, une vision de l’immensité des lieux qu’il rencontre. En voyageant au Mexique puis aux États-Unis, cette notion de grandeur s’est révélée être la trame de la construction de ses photographies de paysages. L’environnement urbain est également un terrain de jeu apprécié par Lucas. À travers des portraits de rue, le photographe retranscrit l’atmosphère de la mode “street”. “Dans cette photographie de la Tour carrée de l’ancienne abbaye de Bergues, j’ai voulu montrer la dimension colossale de ce bâtiment moyenâgeux qui trône au milieu de ce grand terrain de verdure. Le grand angle, que j’utilise souvent pour ce type de prise de vue, me permet d’accentuer la stature de l’édifice et de le rendre encore plus impressionnant”. lucaswils.com wils_lucasphoto

Partez à la (re)découverte des 22 musées du réseau Muzéa. Entre histoire, art et lieux insolites, les musées du territoire de Flandre vous émerveilleront.

www.muzea.fr

8 PAR HUGOLIN GHELLER, MATHILDE DAMBUYANT ET CHRISTINE DELPIERRE

Neufchâtel

Je somme C

Tendancescircuit court

Hardelot

l o ca l

Du 03 déc. 2021

Magasin Vert de terre

Pâtisserie des Flandres

au 02 janv. 2022

Depuis 1997, la Pâtisserie des Flandres met à l'honneur la gaufre. Des gaufres fourrées, des gaufres fines traditionnelles ou encore des gaufrettes apéritives. L’établissement ne manque pas d’innover à l’image de sa gaufre au Maroilles, primée en 2020. Vous pourrez retrouver toute la gamme dans le magasin d’usine ainsi que certaines spécialités locales comme le palet de dame. 235, rue du Meunier à Erquinghem-Lys - lagaufre.fr Vert de terre est un point de vente collectif d’agriculteurs, éleveurs, et producteurs passionnés et réunis par cette même idée de garantir la meilleure alimentation à leurs clients. Plus de 40 agriculteurs du Boulonnais enchantent ainsi chaque jour vos papilles. La devise de Vert de terre : du champ à l’assiette sans intermédiaire. Vous y trouverez donc des produits locaux frais et de saison. Vert de terre, c’est aussi un rayon traiteur-fermier et des idées de cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année ! 175, route de Desvres à Saint-Martin Boulogne 09 53 32 49 48

La Pâtisserie Prum

Reprise par François-Xavier Prum en 2002, la boulangeriepâtisserie Prum offre aux habitants d’Hazebrouck, pain, pâtisseries, chocolats et plats traiteur réalisés de manière artisanale. La différence avec les autres établissements ? Un lieu vivant qui privilégie les circuits courts et l’échange avec la clientèle et les professionnels. Le merveilleux et d’autres délices sucrées vous attendent pour un festin de plaisir. lena Dubois

La P’tite Liqueur Poétique*

Caroline fabrique artisanalement des liqueurs de gingembre, de thym, de sauge, de verveine, de framboise et de fraise, à Bailleul. Pour confectionner ses produits macérés, la Flamande sélectionne ses plantes dans son propre jardin et veille à utiliser des ingrédients bios et issus du circuit court. Parfait pour les fêtes : le Concentré d'utopie aux épices (thé, cardamome, gingembre et cannelle). Son taux d'alcool est de 17.9%. Disponible dans les offices de tourisme Cœur de Flandre, à la ferme des Récollets à Cassel, à Côté Ferme à Saint-Jans-Cappel, à la Ferme des Délices à Marquise… Disponible également à la commande, en retrait dans l’un des points du réseau lecourtcircuit.fr

Sapin de 12m Bulle de noël de 8m Décor féerique Illuminations Jeux - animations

25, place du Général-de-Gaulle à Hazebrouck. 03 28 41 82 02

26, route d’Arras à Aix-Noulette - tosdistillerie.fr

Contact : caro@jazial.com *

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

PAR HUGOLIN GHELLER, MATHILDE DAMBUYANT ET CHRISTINE DELPIERRE

Programme et Renseignements sur

www.neufchatel-hardelot-animations.fr 2000942069adt

T.O.S Distillerie*

Située dans les locaux de la Brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette, la distillerie produit du gin, de l’eau de vie de bière, du genièvre ainsi que du whisky. Ce dernier, nommé Artésia, est le premier fabriqué dans le Pas-de-Calais.

Tendancesinterview

Nicolas Lazic, un Dunkerquois au “Meilleur Pâtissier” P

articiper à l’émission de M6 “Le Meilleur Pâtissier”. Nicolas Lazic en rêvait depuis longtemps. C’est désormais chose faite ! S’il n’est pas allé jusqu’au bout de l’aventure, le Dunkerquois a su se distinguer par sa créativité tout en restant fidèle à lui-même.

Tendances & co 10

PAR HUGOLIN GHELLER

epuis les tout débuts de didatures. Les gens ont été beaucoup l’émission de M6, Nicolas plus nombreux à postuler en raison des Lazic ne manque pas un confinements”, précise le pâtissier. Ce seul épisode. Ce chaufqui a fait mouche, c’est son tempérafeur routier international ment décontracté. “Je suis quelqu’un de travaille depuis 23 ans pour Transport décomplexé, cool, zen. Les caméras ne Fockedey mais sa passion pour la pâtism’ont pas choqué. Le plus impressionserie est bien plus ancienne. “J’ai appris nant c’est l’envers du décor”, assuret-il. Pour produire une telle émission, la pâtisserie avec ma mère. C’est une c’est plus d’une centaine de techniciens très bonne cuisinière” raconte Nicolas. qui s’active sur le plateau. Très peu inLa naissance de sa fille a provoqué un timidé, le Dunkerquois s’est senti rapivrai déclic. Plus question d’acheter un dement chez lui. “Quand je sors gâteau. Tout devait être réalisé des conneries, la production par ses soins. Pour mettre la de M6 est ravie. J’ai voulu main à la pâte, internet l’a L’une de donner une image pobien aidé. Il picore sur la ses créations, sitive et vraie des gens Toile pour trouver des Le Slipo de Nico, du Nord. Nous sommes recettes et les refaire à a fait le tour de la toile. des bons vivants, des sa sauce. “La pâtisserie, Un pari qui a fait travailleurs et on sait c’est minutieux. À force s’amuser” s’en réjouit le buzz même de pratiquer, de tâNicolas. tonner, sans jamais lâdans la presse Malgré les contraintes cher, on arrive à ses fins” française. sanitaires strictes, notre ajoute-t-il. pâtissier garde un très bon Présent sans avoir souvenir de son séjour. Les candidaté chefs les plus prestigieux ont défilé Il y a deux ans, Nicolas a décidé de sous ses yeux émerveillés et la cohésion participer à l’émission. Fini d’être specentre les candidats était là. “Je n’étais tateur. “Je regardais l’émission et je pas en mode compétition. Je rêvais de voyais des gâteaux magnifiques faits rencontrer Pierre Hermé qui a pris le par des amateurs. Je me suis alors mis temps après le tournage de partager au défi” explique Nicolas. Inserts, entreavec nous et, bien sûr, le Maître Ultime mets, glaçages miroir. En perfectionnant Cyril Lignac” se satisfait le Dunkerquois. sa technique et en réalisant des pâtisRetour à la vie normale series plus complexes, le Dunkerquois “Cette expérience m’a poussé dans mes s’est senti capable d’être un candidat retranchements. J’ai réussi un défi persolide. Il a malheureusement abandonsonnel et j’ai énormément appris sur moi né en voyant l’investissement personnel lors de l’émission” confie Nicolas. Il contiqu’il devait dégager pour le programme. nue de pâtisser comme il en a l’habituDeux ans se sont écoulés. L’équipe du de, les week-ends, mais en élevant cette casting l’a recontacté pour la saison 10 fois-ci le niveau. L’émission lui a apporté du Meilleur Pâtissier après avoir vu sa plus de rigueur, de dextérité et de perprestation dans une autre émission, Les sévérance. Il ne veut plus laisser de place rois du gâteau, où seul Cyril Lignac avait à l’amateurisme et peut compter sur voté en sa faveur. son épouse pour juger de la délicatesse De l’autre côté de l’écran de ses créations. La pâtisserie occupe Séduite par le profil atypique de Nicoson esprit constamment. ”Je fais des las, la chaîne a convaincu le chauffeur dessins de gâteaux lorsque je suis dans routier de retenter sa chance. “Je suis le camion. Pour être pâtissier, il faut une passé entre les mailles de 15 000 canâme d’artiste et être créatif” indique le

Dunkerquois qui ne veut pas en rester là. Ouvrir sa pâtisserie ? Peut-être, car des commandes, il en a. Depuis son retour, il a conçu des box de pâtisseries et organisé des concours pour certaines sociétés. Nicolas est plein de projets et cherche désormais à développer les partenariats grâce à internet et aux réseaux : “J’ai toujours des contacts avec Cyril. Avec Alexandre, un autre candidat, nous aimerions créer un événement en sa compagnie à Dunkerque“.

LES GOÛTS DE NICOLAS :

Quelle est ta pâtisserie préférée ? Le mille-feuille. Surtout les ingrédients, la vanille, la pâte feuilletée et le glaçage. Quel est le produit que tu utilises le plus ? La noisette truffée. Un produit du Nord que tu apprécies travailler ? J’utilise souvent la cassonade ou le spéculoos. Quel est ton dessert préféré du Nord ? La tarte au sucre. Un coup de cœur récent ? Le chou cylindrique ou carré. J’ai été interpellé par leur beauté. Un établissement incontournable ? La Pâtisserie Méert et ses gaufres à Lille. Où puises-tu tes inspirations ? Sur Instagram, sur des sites de recettes, en voyant des photos qui attirent mon œil. Mais aussi d’Aurélien Cohen qui cartonne en ce moment sans oublier Cyril Lignac !

Tendancesmiam

Les cupcakes de Nicolas Lazic Les cupcakes sont réalisés avec une base de quatre-quarts moelleux. À aromatiser selon vos préférences (cannelle, vanille, citron, orange...).

Ingrédients Pour environ 12 cupcakes

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lin G hell er

• 120 g d’œuf • 120 g de sucre • 120 g de farine • 120 g de beurre • 250 g de mascarpone • 250 g de crème liquide • 80 g de sucre glace • 1 cuillère à café de levure • Poudre de cannelle / vanille / zeste de citron ou d’orange... • Déco en sucre, petit chocolat ou guimauve, à vous de choisir ! • Colorant ou pâte à tartiner (selon la couleur choisie)

Étape 1

Étape 2

PRÉPARATION DE LA BASE :

PRÉPARATION DE LA CRÈME :

1. Faites blanchir les œufs et le sucre en les battant à l’aide d’un fouet (le mélange doit doubler de volume). 2. Faites fondre légèrement le beurre au micro-ondes pour qu’il garde sa belle couleur jaune tout en devenant liquide. 3. Ajoutez le beurre fondu au mélange sucre et oeufs 4. Mettez les arômes de votre choix. 5. Ajoutez la farine mélangée à la levure jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. 6. Versez la préparation à 2/3 de la hauteur des moules à cupcakes 7. Enfournez environ 20 minutes. Le four doit être préchauffé à 180°C. N’hésitez pas en fin de cuisson à contrôler l’intérieur d’un cupcake avec la pointe d’un couteau pour vérifier s’il est bien cuit.

1. Dans le bol, écrasez votre mascarpone avec une spatule, versez la crème et mélangez à nouveau avant d’ajouter le sucre glace. 2. Mélangez au fouet à vitesse moyenne (le mélange doit être liquide). Puis accélérez jusqu’à obtention d’une crème ferme (elle doit tenir dans le bol retourné. 3. Mettez la crème obtenue dans trois bols et colorez-les différemment suivant vos goûts. 4. Déposez un film alimentaire sur votre plan de travail et faites trois boudins avec le contenu des trois bols. Disposez les trois boudins côte à côte et formez un rouleau unique que vous placerez dans une poche à douille avec une douille cannelée. 5. Une fois les cupcakes cuits, laissez refroidir, démoulez-les et faites un trou au centre pour y mettre, au choix, du caramel, de la pâte à tartiner, de la pâte de spéculoos, des pommes, etc. 6. Pour finir, pochez en forme circulaire le dessus des cupcakes et décorez-les comme bon vous semble !

Pendant la cuisson, préparez votre crème au mascarpone ! Laissez le bol, le fouet et les ingrédients au frais au préalable.

Tendances & co

POUR D’AUTRES RECETTES GOURMANDES, RENDEZ-VOUS SUR

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11 PAR HUGOLIN GHELLER

Tendancesdéco

Table de Noël et déco

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Le grand retour de la tradition Par Christine Delpierre

Le vert du sapin et le rouge de l’habit du père Noël font un retour remarqué tout autant que l’or, lumière des étoiles. Ces couleurs, spontanément associées à Noël, nous rassurent et nous raccrochent à un rendez-vous qui cette année se veut résolument familial et festif.

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our le sapin, vous pourrez jouer à fond la carte du Noël traditionnel en associant vos boules de Noël rouges avec des décorations de couleur vert sapin, ou dorées. Mais si vous souhaitez ajouter une touche plus cosy et atténuer ce décor de Noël en version originale, misez aussi sur le blanc, en jouant sur les nuances brillantes et mates dans le choix des boules.

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Un Noël “victorien’’

On prend son inspiration dans la décoration de Noël de style anglais avec des motifs à carreaux, des casse-noisettes et des sucres d’orge. Pour obtenir une ambiance campagne chic, le bois, pendant de l’incontournable duo rouge et vert, sera partout, rehaussé par des touches de doré pour apporter une note précieuse qui sied à merveille à la saison des fêtes.

Pour être parfaitement raccord avec le thème, la décoration lumineuse devra être intense et on va miser sur des lumières aux tons chauds. Les guirlandes lumineuses vont donc trouver leur place de la salle à manger au salon, pour mettre en valeur un meuble ou les fenêtres. Les bougies colorées et parfumées à l’odeur de vanille et de cannelle vont faire leur apparition. Et si vous avez la chance de posséder une cheminée, celle-ci peut devenir la pièce maîtresse de votre décor avec des branchages, des chaussettes de Noël, une jolie guirlande à LED accompagnée de personnages emblématiques de Noël, comme un renne ou encore un ange, par exemple. Et en point central, une couronne de Noël naturelle. Un vrai décor de conte de fées !

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Ça brille !

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Tendancesdéco

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Un Noël naturel

Les plus grandes marques de déco

Pour suivre notre inspiration de style chalet, le bois sera partout. Les branches de sapin, de houx ou même d’eucalyptus vont venir s’harmoniser à merveille avec le sapin, et décorer toute la maison. La table de Noël sera alors sublimée par des décorations en bois et autres fibres végétales. La vaisselle de table sera dans le ton, les coloris déclinés au gré des envies. Le bling-bling viendra par les verres en cristal, une discrète guirlande lumineuse et des photophores dorés habilement disposés. Avec une volonté affichée de respecter l’environnement, l’ensemble de la décoration de Noël se veut sobre mais résolument chaleureux. Les plus créatifs d’entre nous miseront sur des décorations de Noël à faire soi-même façon DIY. Ainsi, suivant une inspiration à tendance récup’-écolo, on n’hésitera pas cette année à utiliser des éléments trouvés dans la nature, comme le bois flotté ou les pommes de pin… Tout l’opposé d’un Noël clinquant en somme !

Un sapin artificiel plus vrai que nature Réutilisable, le sapin artiﬁciel gagne naturellement du terrain. Balsam Hill, leader international en la matière, tire son épingle du jeu avec des sapins réalistes et haut de gamme. Aucun détail n’est laissé au hasard par l’équipe de conception des sapins, notamment grâce aux moulages utilisés, élaborés à partir de véritables branches. La maison a d’ailleurs réédité deux de ses produits phares, aﬁn de les rendre plus vrais que nature. La modernité et l’élégance du Fraser ont fait sa popularité. Ses pointes à l’aspect naturel illustrent le savoir-faire de Balsam Hill.

ZAL Les Couteaux Route de Samer • Desvres Tél. : 03 91 18 23 32 www.meublesduchalet.com

Les Meubles du Chalet

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Zoom Zoom sur sur

Tendancesdéco

Le tuto

Réaliser une couronne lumineuse en 6 étapes Apprenez pas à pas à réaliser une jolie décoration couronne de Noël DIY avec des leds et des ﬂeurs séchées. Une belle décoration à l’esprit bohème chic qui apportera une touche lumineuse et naturelle à votre décor de Noël. À poser sur un meuble ou en centre de table, effet chaleureux garanti ! Le matériel : Du papier, une guirlande led, un cercle nu de 40 cm, un pistolet à colle, de la peinture blanche et dorée, un socle en bois, des fleurs séchées, un pinceau plat, un petit sapin, 3 étoiles en bois, du fil métallique, un ruban doré.

1. Fabriquer les feuilles en kraft Pour fabriquer les feuilles, découpez un rectangle de 15 x 21 cm. Pliez la feuille en 2 dans le sens de la longueur et découpez-la comme sur la photo. Pliez la feuille en accordéon en partant du milieu.

3. Peindre la base en bois Peignez la base en bois à l’aide de peinture acrylique (en bombe ou au pinceau comme vous le souhaitez) ainsi que le petit sapin.

2. Attacher la

guirlande Enroulez la guirlande autour des 3/4 du cercle nu comme indiqué sur la photo.

4. Fixer les feuilles et les fleurs Fixez les fleurs sur le cercle, à l’aide de fil métallique et du pistolet à colle. Attention ! Veillez à ne pas mettre de fleurs sur la partie qui sera insérée dans le support en bois. Une fois la couronne finie, collez votre feuille en kraft et votre sapin en bois directement sur le support en bois.

6. Finaliser la couronne Appliquez de la colle sur la partie nue de cercle et insérez votre couronne de ﬂeurs dans le support en bois.

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Mini club enfants Produits locaux dès votre arrivée Votre propre sapin à décorer dans votre appartement

5. Bomber les étoiles de bois Bombez les étoiles de bois en doré et suspendez-les à votre cercle nu à l’aide de ﬁcelle.

*Un tuto réalisé par Créavécom

www.evancy.com 03.20.15.36.00

TendancesNoël

Une tour de 14 m de haut à Hazebrouck ! C’est l’une des attractions phares du Village de Noël d’Hazebrouck. Difﬁcile de manquer celle qui veillera sur les 15 chalets installés sur la Grand’Place et constituera un joli point de ravitaillement. Les restaurateurs y proposeront leur raclette, tartiﬂette et autres vins chauds… Mordu(e) de fondue savoyarde ? Soirée spéciale les 9, 10, 11 et 18 décembre, sur réservation. Envie de sensations ? Une patinoire de glace naturelle couverte sera étendue sur 300 m2. Jusqu’au 31 décembre. Toutes les animations sur ville-hazebrouck.fr

Où acheter son sapin ?

110

Un concert Le père Noël chante le blues vendredi 17 décembre à la salle Olof-Palme de Béthune. La Cité de Noël de Béthune est ouverte jusqu’au 31 décembre. Toutes les animations sur bethune.fr

Waouh ! Tonnerre de lumière

Un spectacle déambulatoire, à 17h et à 18h45, dimanche 12 décembre, dans le centre-ville d’Arras. Jusqu’au 2 janvier. Toutes les animations sur noelarras.com

Jusqu’au 24 décembre, au marché de Noël de Saint-Omer, place Foch. En livraison ou à emporter.

C’est le nombre de chalets du plus grand marché de Noël de la région,

Insolite !

Mercredi 29 décembre, à 14h, visite jeu pour les 6-10 ans, « Je dresse une table de fête comme au XVIIIe siècle ». Inscriptions auprès du musée Sandelin de Saint-Omer 03 21 38 00 94 et musees-accueil@ville-saint-omer.fr Jusqu’au 2 janvier. Toutes les animations sur ville-saint-omer.fr

élu « plus beau Marché de Noël de la Côte d’Opale » : le marché de Noël de Gravelines ! Pourquoi on l’aime ?

Pour ses produits gastronomiques locaux et nationaux, pour ses articles artisanaux, pour sa tartiﬂette géante le samedi 18 décembre à 19h, pour son feu d’artiﬁce jeudi 23 à 19h et son lot d’animations… Jusqu’au 24 décembre. Toutes les animations sur ville-gravelines.fr

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BIENVENUE À CALAIS

EN DÉCEMBRE, CALAIS FAIT BRILLER LES ÉTOILES !

En décembre, la magie de Noël illumine Calais pour vous faire rêver. Illuminations, village gourmand, ou encore patinoire, vous saurez tout sur la programmation du Noël Calaisien. Les joies de la glisse !

Retrouvez place d’Armes sous la Grande Halle, une patinoire authentique dans une atmosphère magique de Noël. Petits et grands sont invités à venir se faire plaisir sur de la vraie glace. Le tarif de la patinoire est de 1,50€ la demi-heure. N’oubliez pas votre paire de gants ! Jusqu’au 2 janvier Horaires période scolaire : Lundi / mardi / jeudi / vendredi 17h-20h Mercredi / samedi / dimanche 11h-20h Horaires vacances scolaires : Lundi / mardi / mercredi / jeudi /dimanche 11h-20h Vendredi / samedi 11h-21h 24 et 31 décembre 11h-18h Fermé le 25 décembre et le 1er janvier

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Pour tout public âgé de 8 à 77 ans, en famille, entre amis ou collègues, vous devrez réussir des épreuves ludiques physiques et mentales. Chaque cellule est rejouable pour réussir l’épreuve ou améliorer votre score. Bons cadeaux sur http://www.prisonisland-cotedopale.com Tarifs de 12 à 28€ pour 3 formules de 1h, 1h30 ou 2h de jeu. Groupes jusqu’à 80 joueurs simultanément

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Playmobil l’expo grandeur nature

Le village gourmand et son carrousel

L’exposition Playmobil est de retour à Calais pour une nouvelle édition, toujours en collaboration avec le collectionneur Jean-Michel Leullier. Au programme cette année : l’ère Viking avec une mise en scène de 600 m² et la mise en place de plus de 12 000 figurines, de quoi se sentir tout petit. Il sera même possible de visiter l’intérieur d’une cathédrale se faisant assiéger. Cette exposition se tiendra au Forum Gambetta. Tarif : 3€ à partir de 3 ans. Horaires : Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h Fermé le 25 décembre et le 1er janvier

N’hésitez pas à venir faire un tour dans le village de Noël qui se situe place d’Armes. Envie d’une pause gourmande ? Laissez-vous guider par les différents arômes et parfums qui annoncent un plaisir garanti. Tout le monde peut trouver son bonheur... Chocolat chaud, crêpes, gaufres mais surtout le traditionnel vin chaud qui vous réchauffera à coup sûr ! Le village dispose d’un magnifique carrousel typique des années 1900, de quoi partager un bon moment en famille ou entre amis. Tarif du carrousel : 2€ la place, 10€ pour dix places.

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LE MARCHÉ DE NOËL

Le milano

endant une semaine, 40 chalets de Noël seront présents sur la place du Théâtre et accueilleront les visiteurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ce marché de Noël proposera de nombreuses idées cadeaux en tout genre et de qualité mais aussi des stands de nourriture. Un manège pour enfants est également disponible pour les tout-petits. Du 11 au 19 décembre Horaires d’ouverture : Lundi / mardi / jeudi / vendredi 17h-20h Mercredi : 14h-20h Samedi : 10h-20h Dimanche : 13h-20h Animations et déambulations

Des animations tous le mois de décembre Pendant les week-ends du mois de décembre, de nombreux personnages comme les Transformers, Peppa Pig, Iron man et pleins d’autres encore déambuleront dans différents endroits de la ville et viendront à votre rencontre pour un éventuel selfie ! Le dimanche 12 décembre, en fin d’après-midi, des pyrojongleurs et des cracheurs de feu viendront vous en mettre plein les yeux avec une parade qui aura lieu de la place du Théâtre à la place Crèvecœur. La parade sera suivie d’un conte pyromélodique, moment émotion prévu à 19h.

Ambiance cosy et chaleureuse

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Restaurant Italien et pizza au feu de bois depuis 1973, situé sur la place d’Armes de Calais

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Rendez-vous de l’hiver avec le Dragon de Calais La compagnie du Dragon et ses équipes promettent de belles animations durant les week-ends et tout au long des vacances de Noël ! De nombreux évènements à ne pas manquer : déambulations, visites, ateliers, initiations, concerts et performances artistiques... Aux côtés du Dragon, des artistes, musiciens, créateurs s’inviteront également pour vous divertir dans la douceur de l’hiver, au gré des vagues de Calais LA Plage.

Le goût chocolaté du Grand Nord pour les Fêtes ! Des recettes inspirées du Grand Nord pour sublimer vos fêtes de ﬁn d’année. Nos créations au pur beurre de cacao se mêlent à la féerie d’un Noël canadien. Vous trouverez des recettes spécialement créées pour Noël aux notes boisées et accords fruités dans une large sélection de coffrets assortis, bouquets, sujets sur le thème d’un hiver canadien.

Tous les rendez-vous sur compagniedudragon.com/infos-pratiques/ actualites-et-evenements/

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Élection du plus beau pull moche de Noël

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Le vendredi 17 décembre aura lieu la nouvelle édition du plus beau pull moche de Noël, en partenariat avec Carrefour Market, Calais Cœur de Vie et Nord Littoral. Le concours de cette année est divisé en 3 catégories : Les écoles primaires du Calaisis, les enfants entre 4 et 16 ans et les adultes de plus de 16 ans. Les défilés se dérouleront à Calais Cœur de Vie en face de la boulangerie Authentic Joe. Les enfants présenteront leur pull à 18h30, suivi des adultes à 19h. La remise des prix se fera après les défilés et de nombreux lots sont à gagner : bons d’achats, abonnement numérique à Nord littoral, lots cadeaux pour les enfants. Venez tenter l’expérience en vous inscrivant sur le site internet du Nord Littoral ou de Calais Cœur de Vie jusqu’au 10 décembre !

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BIENVENUE

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Recette de Noël

Testez de nouvelles combinaisons de saveurs pour votre repas de réveillon et faites découvrir vos talents de chef gastronomique à la famille. Le crumble de foie gras aux pommes est une idée d’amuse-bouche alliant le côté salé du foie gras et sucré de la pomme avec une pointe d’épices, le tout sous un crumble croustillant, ce qui en fera saliver plus d’un...

Le crumble de foie gras aux pommes

• 1 à 2 pommes, selon le type (royal, gala, golden ) • 80 g de foie gras mi-cuit • 40 g de farine • 40 g de poudre d’amande • 40 g de beurre demi-sel • 1 cuillière à café de cannelle • Une pincée de fleur de sel

1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Éplucher les pommes, retirer les trognons et découper-les en petits dés. 3. Détailler le foie gras en morceaux de mêmes tailles et disposez-les dans des ramequins allant au four. 4. Mélanger la farine, la poudre d’amande, la cannelle et le sel puis ajouter le beurre coupé en morceaux.

EXPOSITION

Libres figurations années 80

Dernière ligne droite pour découvrir cette exposition commune au Musée des Beaux-arts et à la Cité de la Dentelle et de la Mode. Créée en association avec le Fonds Hélène et Edouard Leclerc pour la Culture, elle dévoile 200 œuvres de 50 artistes et groupes d’artistes internationaux ayant marqué ces années emblématiques (1979- 1986) par leurs créations effervescentes, vitales, qui ont bousculé les codes de l’art. Jusqu’au 2 janvier à la cité de la mode et de la dentelle

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Goûter d’anniversaire

Renseignements et réservations sur place ou par téléphone

feux d’artifices simultanés pour fêter Noël

Dimanche 19 décembre, de 14h30 à 18h30 : partagez des instants magiques et féériques. Déambulez sur la place d’Armes, profitez des nombreuses animations et venez à la rencontre du Père Noël. A partir de 19h, la magie de Noël s’empare de tous les quartiers de la ville. 15 feux d’artifice embraseront le ciel pour un show exceptionnel. Ce spectacle grandiose sera visible au plus près de vous.

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En respectant les gestes barrières (affichés à l’entrée ou sur )

5. Frotter du bout des doigts le mélange afin d’obtenir une pâte sableuse. 6. Répartir le crumble sur chaque ramequin. 7. Enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la fin de cuisson, le crumble doit être doré. 8. Dégustez chaud ou tiède selon vos préférences.

Restauration sur place 2000944327adt

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Balouz et Tio Balouz, Street artistes de père en fils Le style géométrique d’Hugo est diamétralement opposé au style plus figuratif de Frédéric. Quand Hugo joue avec les perspectives et l’architecture, Frédéric quant à lui nous dévoile un visage ou un paysage pétant de couleurs.

rédéric et Hugo Marcourt, respectivement père et fils, sont des artistes-peintres boulonnais spécialistes des fresques murales. Frédéric Marcourt est plus connu sous le pseudonyme de Balouz et son fils a tout naturellement pris le pseudo de Tio Balouz. La comparaison s’arrête là. Hugo qui s’est lancé récemment dans la carrière est bien déterminé à imposer son style et il se définit lui-même comme un peintre « pédagogique ». Il se plaît à travailler en résidence ou en partenariat avec des écoles ou autres. Partager son art, faire entrer le public dans son univers, ça le motive. Le grand format, c’est son truc et ses œuvres sont uniques car liées à un endroit précis, à une architecture.

Le tio fiu a pris son temps

Tendances & co

Hugo qui suivait son père partout quand il était petit a toujours baigné dans le milieu du Street art « Avant que le Street art soit à la mode à Boulogne, papa faisait déjà des fresques », raconte le jeune homme. Plus cartésien que son père, il a suivi son chemin, se raccrochant longtemps à l’univers du skateboard. Il est d’abord devenu photographe, détaillant tout ce qui se faisait dans le domaine et aiguisant son propre regard d’artiste.

Œuvre de Balouz de 100 m² à Saint-Jean-le-Vieux.

C’est comme ça qu’il a chopé son style : Tio Balouz joue avec la perspective et l’espace et les façonne à sa manière. Le but est de surprendre, d’étonner, et de jouer avec le regard du spectateur. La rencontre avec le street artiste Nicodème (NKDM) au cours de son passage au festival de Street art de Boulogne a aidé Hugo à sauter le pas. « J’étais bien assistant, comme j’étais bien en assistant papa », se défend Tio Balouz qui a mis du temps à révéler l’artiste qui sommeillait en lui. Mais Nicodème l’a poussé en avant. « Hugo a l’œil d’un mathématicien ! Souligne Balouz. Et il a toujours été soigneux. On a voulu le mettre dans des grandes écoles mais il a préféré suivre son instinct et tracer son propre chemin. » Tio Balouz avait des choses à dire. Il l’a fait à travers ses photos et maintenant il le fait en peinture. Et cette appétence à vouloir tout connaître, Balouz la partage avec son fils. Lui aussi a baigné dans un milieu artistique. Son père, Raymond, est un copiste de Van Gogh. Frédéric lui, s’est intéressé aux illustrateurs anglais et américains, puis il est entré à l’école des Beaux-arts de Boulogne : « Il fallait que

24 PAR CHRISTINE DELPIERRE

je m’ouvre au monde et il n’y avait pas internet à l’époque ! ». Quelques années plus tard, il a commencé à peindre des décors pour le théâtre, avec Hugo sur ses talons pour l’assister. Très vite il s’est mis à travailler à la commande, un autre point de divergence avec son fils : « La difficulté dans ce métier, c’est de pouvoir faire ce qu’on a envie quand on en a envie. Et pour pouvoir faire ce que j’aime vraiment, il fallait gagner de l’argent ». Aujourd’hui, grâce à sa notoriété, Balouz a gagné la liberté de pouvoir faire ce qui lui plaît. Les deux artistes sont finalement à la croisée des chemins. Le Balouz « privé » comme il se surnomme lui-même prépare un projet de grande envergure. Une histoire qui se déclinera sur les murs de différentes villes. « Aujourd’hui je veux être un Street artist qui raconte des choses.» Tio Balouz quant à lui, veut travailler sur des projets collaboratifs partout où l’on aura besoin de lui. Chacun à sa place. « Et s’il y a bien une chose importante dans la vie, c’est bien de se sentir à sa place ! » conclut Balouz, en couvant son fils d’un regard complice.

BIENVENUE

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AU TOUQUET

LE PLEIN DE SENSATIONS

nordiste Arnold Pol, réputé pour avoir mélangé les styles en fusionnant le sax avec la musique électro, et après avoir fait vibrer les festivaliers du monde entier, sera entouré par 200 musiciens sur scène. Les Fous du sax et Arnold Pol. Infos et billetterie : letouquet.com

Chester Hayes, Dunes ou Le Croc, 1932, collection Musée du Touquet-Paris-Plage

Plus de deux cents saxophonistes sur scène ! Samedi 11 décembre, à 19h, un moment d’exception à vivre au Palais des Congrès du Touquet. Le saxophoniste

Aller en haut du phare la nuit Lorsque la nuit s’empare du Touquet, la Station des Quatre Saisons se révèle sous un nouveau jour grâce aux illuminations de Noël. Rien de tel que les observer depuis les hauteurs offertes par le Phare de la Canche, qui propose des ascensions nocturnes ce mois-ci. Tarifs : 6€, réduit 4€, gratuit pour les enfants de 6 à 12 ans. Durée 1h. Réservations au 03 21 06 72 00. Du 18 décembre au 2 janvier, sauf les lundis, à 17h. Fermetures exceptionnelles les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier.

Une expo Partez à la rencontre des peintres étrangers venus dans le Montreuillois… Plus de 200 artistes sont recensés, dans « Lumière d’Opale. Les peintres étrangers de la colonie Étaples. (1880-1920) ». Jusqu’au 22 mai 2022, au Musée du Touquet-Paris-Plage.

Des talents émergents et confirmés sont visibles tout au long de l’année à la Galerie Nicole Gogat. L’un des derniers arrivants ? Hugo Terracol, passionné de dessin et de peinture depuis ses jeunes années… Facilités de paiement, cadeaux groupés, liste de mariage, défiscalisation leasing… et Galerie Nicole Gogat 17, place de l’Hermitage à Le Touquet-Paris-Plage, 03 21 05 86 91

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Un ballet

ESCAPADE AU TOUQUET-PARIS-PLAGE La station des Quatre Saisons égaie notre ﬁn d’année. Si le Touquet m’était conté Plusieurs attentions, pour tous les publics, sont prévues ce mois-ci.

L’instant shopping Les week-ends des 11 et 12 décembre et des 18 et 19 décembre, les partenaires de la station (boutique de prêt-à-porter, restauration, hôtellerie, culture…) proposent des offres exceptionnelles. Liste des enseignes participantes sur noelautouquet.fr.

Dimanche 19 décembre, à 16h, « CasseNoisette » au Cinéma les 3As. Synopsis : « C’est la fête et toute la famille est réunie sous le sapin pour célébrer Noël. À cette occasion, la jeune Marie reçoit un cadeau spécial de la part de son parrain Drosselmeyer. Très vite, ce réveillon prend pour elle une tournure inattendue : alors que tout s’endort, la nouvelle poupée de Marie prend vie et l’entraîne dans un univers féérique. Un ravissant divertissement à découvrir en famille, soutenu par un trio de danseurs et un corps de ballet remarquables. » Infos et réservations à l’accueil du Cinéma au 45, rue de Londres ou cinema3as-letouquet.fr

Un labyrinthe magique Dès le 10 décembre, venez à la rencontre des lutins du Père Noël dans le labyrinthe magique au Jardin d’Ypres.

Un petit train touristique Tous les week-ends d’abord, puis tous les jours du 18 décembre au 2 janvier, il est possible d’emprunter le Pôle express. Départ et arrivée au Palais des Congrès, Place du Centenaire et place Quentovic. 5€ par personne. Si Le Touquet m’était conté, jusqu’au 2 janvier. noelautouquet.fr

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INSTANTS GOURMANDISES ET RAFFINEMENTS Ateliers déco cup cakes pour enfants

Elizabeth’s, le salon de thé anglais à la française, propose plusieurs dates d’ateliers de décoration de cup cakes durant les vacances. Mardi 21, mercredi 22 et

vendredi 24 décembre, et le mardi 28, mercredi 29 et vendredi 31 décembre. Tarif : 12 euros. 123, rue de Metz au To u q u e t - P a r i s - P l a g e . Réservation au 03 21 06 26 06.

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Avec ou sans rouille ? La soupe de poissons de la Maison Pérard, une conserverie historique touquettoise née dans les années 60, est porteuse du prestigieux Label Rouge.

La Ratte du Touquet, produit du terroir

Sublimée par les grands chefs

Installé depuis 2019 à Étaples-sur-Mer où il a ouvert Racines, son propre Pi err te restaurant, récompensé e Chavat par un Bib gourmand au guide Michelin en 2021, Pierre Chavatte, un ex du restaurant « Aux deux moineaux » au Touquet, et ancien apprenti de Marc Meurin, mise sur des produits de qualité, saisonniers et locaux.

Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres, par le chef Pierre Chavatte

Le chiffre

C’est le nombre de producteurs de la Ratte du Touquet dans les Hauts-de-France. L’aîné de la famille, Dominique, cultive cette pomme de terre depuis plus de 50 ans.

Pomme de terre de conservation originaire de la Côte d’Opale, elle est disponible de fin août à mai sur les marchés, dans les supermarchés et chez les primeurs. Sa chair ferme et son petit goût de noisette en ont fait la chouchoute des chefs, à l’instar de Joël Robuchon qui l’emploie pour sa célèbre purée.

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BIENVENUE AU TOUQUET

Recette de Noël Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau Ingrédients Pour 4 personnes • 150 g de pommes de terre Ratte du Touquet • 100 g de haddock • 1 poireau • 25 g de beurre • 90 cl d’eau

Préparation : 30 min. Cuisson : 60 min. • 10 cl de crème fraîche épaisse • huile d’olive • sel • poivre

Nouvelle artiste peintre à la galerie :

ADELA BURDUJANU

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1. Faites cuire 50 g de pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau salée. 2. Faites chauffer le beurre et un peu d’huile dans une cocotte, ajoutez le poireau coupé en gros morceaux et le reste des pommes de terre épluchées. Faites cuire 15 min. à feu doux. 3. Ajoutez l’eau, le haddock et prolongez la cuisson, à feu doux, pendant 45 min. Versez la crème fraîche.

4. Mixez le tout au blender. Ajoutez, si besoin, un peu d’eau pour la consistance. Salez et poivrez. 5. Dressez la soupe en ajoutant quelques pommes de terre entières.

Toutes les infos, les nouveautés et les recettes sur larattedutouquet.com

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WORMHOUT, VILLE DE TRADITIONS

on loin de Bailleul, à cinquante kilomètres de Lille, Wormhout peut se targuer d’un emplacement privilégié. À proximité de certains des plus beaux sites du Nord, la commune se situe dans un véritable écrin de nature façonné par une campagne verdoyante et des bocages à perte de vue. Wormhout est également un lieu ancien, marqué par les méandres de l’histoire. L’identité de la ville s’est construite sur ces legs du passé qui en font aujourd’hui, la fierté des habitants.

La Strynendag Chaque premier janvier, la ville de Wormhout organise la Strynendag, une vieille tradition flamande remise au goût du jour. Depuis 8 ans, la commune offre à ses habitants un moment de convivialité où les gaufres, strynes, sont préparées sur place accompagnées de boissons chaudes. C’est aussi l’occasion d’échanger les vœux de santé et de prospérité pour la nouvelle année. Les résidents des villages voisins apprécient

La Fermette

Tendances & co

Gitem

Amoureux de produits locaux ? Ne cherchez plus ! La Fermette met à votre disposition volailles, fromages, épicerie, bières, vins et confection de paniers garnis. La boutique vous propose un large choix de produits régionaux issus du Nord et du Pasde-Calais. Le magasin travaille de la volaille française exclusivement issue d’élevage fermier au sol et privilégie le circuit court pour ses fromages afin de promouvoir les produits du territoire. Des points forts qui jouent sur les prix et l’approvisionnement. En plus des paniers garnis, La Fermette réalise toute l’année des plateaux fromages et apéro (charcuterie et fromage pour l’apéritif). De quoi ravir vos convives lors des fêtes ! 57, place du Général de Gaulle à Wormhout. 03 28 65 71 80. Du mardi au vendredi de 8h30 à 19h. Le samedi de 8h30 à 18h. Le dimanche et jours fériés de 8h à 13h

Faites un tour chez Gitem, votre spécialiste local dans la vente et le service après-vente du petit et du gros électroménager ainsi que des produits audiovisuels. Le magasin vous propose l’un des plus grands choix de la région. Pour les fêtes, achetez tablette, TV, son, image, électroménager et faites-vous livrer ! Gitem fournit aussi des antennes et des paraboles et s’occupe de leur pose. L’enseigne propose également un grand choix d’appareils de chauffage, pellets, bois, charbon et assure l’installation et le tubage des conduits. 19, place du Général de Gaulle à Wormhout. 03 28 65 66 50 Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h

Au cœur du Houtland siège Wormhout, une cité flamande au patrimoine singulier dont l’héritage et les coutumes continuent de faire écho dans la vie des habitants.

également la coutume et ne manquent pas de répondre à l’appel. À partir de 10h, tout le monde est le bienvenu pour cet événement gratuit, devant l’hôtel de ville où la musique et la bonne humeur sont au rendez-vous.

CBD Shop Wormhout

Vous désirez être soulagé et relaxé de façon totalement naturelle ? Franchissez la porte du CBD Shop Wormhout et venez découvrir une gamme de produits à base de chanvre et de CBD (Cannabidiol). Huiles, infusions, E-liquides, baumes, cosmétiques, alimentation… La boutique vous propose les meilleures formules à base d’extrait de fleurs de CBD pour tous les besoins. La molécule est reconnue pour ses bénéfices sur la santé grâce à ses vertus anti-inflammatoires, relaxantes, antioxydantes, antianxiété… Osez franchir le pas ! 26, place du Général de Gaulle à Wormhout. Ouvert le mardi et du jeudi au samedi : 10h-18h. Le mercredi : 9h-17h. 06 95 87 14 98

BIENVENUUETÀ WORMHO

LE MUSÉE JEANNE DEVOS

our les amateurs de photographie, faites un détour par le musée Jeanne-Devos, demeure de la première femme photographe française du même nom et de l’Abbé Lamps. Vous aurez l’occasion de découvrir un endroit verdoyant à l’atmosphère singulière prenant place dans une maison flamande du XVIIe siècle, ancien presbytère de Wormhout, érigé par l’Abbé Vandewaele. Le lieu regorge d’éléments qui retracent la vie de ses deux derniers occupants: des collections et du mobilier dont Jeanne Devos a fait don à la commune. À la disposition des visiteurs, les livres de la bibliothèque de l’Abbé Lamps, pro-

Auto Primo Wormhout

À Wormhout, Julien Doise et son équipe vous proposent un service de qualité et de proximité pour assurer l’entretien mécanique de votre véhicule, quelle que soit la marque. Le Garage Auto Primo est ouvert du lundi au samedi. Trouver tous les services d’entretien de la voiture dans un seul et même endroit, dans les territoires ruraux, c’est un sacré atout pour les automobilistes. En 2017, Julien Doise reprend Cars Clean, une station de lavage dans la zone artisanale de Wormhout. Deux ans plus tard, il étend la palette de ses activités avec Kaliglass et Kalipneu. Au-delà de ces deux nouveaux services déjà précieux, Julien Doise passe à la vitesse supérieure et offre un service supplémentaire : l’entretien auto. Rue de la zone artisanale à Wormhout 03 28 65 64 50 autoprimo.wormhout@gmail.com

Marie-Noëlle Boutic

Depuis 37 ans, Marie-Noëlle Boutic propose un large choix de vêtements de qualité et tendances pour toute la famille. Dans un espace de près de 100 m², Marie-Noëlle vous accueille et vous conseille pour trouver la pièce qui vous convient. À votre disposition, les grandes marques du prêt-à-porter pour homme et pour femme (Griffon, Gévana, Marvelis) sans oublier les sous-vêtements (Triumph, Playtex, Janira, Armor-lux, Achel) et la lingerie de nuit (pyjama, robe de nuit et de chambre). Un rayon bébé est aussi prévu pour les plus petits de 0 à 24 mois. Le plus : des tailles du 38 au 60 pour madame et jusqu’au 72 pour monsieur ! 59 Bis, place du Général de Gaulle à Wormhout. Du mardi au samedi : 9h15-12h / 14h15-18h30. Ouvert les dimanches de décembre : 10h-12h. 03 28 62 81 04 - Marie noelle boutic

priété du Comité Flamand de France. Lors de votre visite, l’école reconstituée de Jeanne Devos vous permet de plonger dans le passé grâce à ses encriers, plumiers, et jouets d’antan. Dernière étape du parcours, les travaux photographiques des anciens maîtres des lieux. Paysages, évènements, scènes de vie… À l’intérieur de la résidence, vous pourrez admirer les photographies de Jeanne Devos et de l’Abbé Lamps. Une œuvre titanesque constituée de milliers d’images, d’appareils photos et du procédé stéréo photographique en noir et blanc et en couleur. Par Hugolin Gheller

Cheminées & Poêles

Avec Cheminées et Poêles, l’entreprise Création Plancke S.A.R.L vous partage sa passion du feu depuis 20 ans. Spécialiste des cheminées, poêles, granulés de bois (pellets), gaz et même éthanol, le magasin vous offre ses précieux conseils, de l’idée du projet à sa réalisation. Une entreprise à taille humaine qui vous accompagne du premier contact à l’allumage. Cheminées et Poêles s’occupe aussi de l’installation de tous ses équipements. Venez découvrir une exposition dans un espace de 125 m². Kamado, braséro, plancha… Profitez d’une cuisine en extérieur toute l’année ! La boutique est revendeur officiel Ofyr et Big Green Egg. 118, rue de la Zone Artisanale à Wormhout. Ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 18h30. 03 28 65 66 60 - plancke.net

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BIENVENUUETÀ WORMHO

Salon Martine Caroline Optique

Depuis plus de 40 ans, le Salon Martine vous accueille dans une ambiance conviviale et prend soin de vos cheveux. Elodie et son équipe de professionnelles sont formés aux nouvelles techniques de couleur, mèches et coupes. Le salon offre tous les services de coiffure (hommes, dames, enfants, chignons). Sur place, vous pourrez bénéficier d’une nouvelle gamme de colorations naturelles ainsi que des produits Vegan, sans Silicones Sulfates et Paraben. Pour les fêtes, l’établissement vous propose des coffrets cadeaux au prix de 39,50€, des accessoires cheveux et des bons cadeaux. 5, rue de Bergues à Wormhout. 03 28 65 62 37. Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30. Le samedi de 8h à 17h

Cette charmante boutique vous surprendra par son style moderne, coloré et son large choix de montures. Caroline Bru et son équipe d’opticiens diplômés vous accueillent dans un magasin clair et bien agencé dans les tons marron et blanc agrémentés de touches fuchsia où vous vous sentirez bien. Disponibles et proches de leurs clients, leurs principales préoccupations sont l’accueil, le conseil et le suivi. En effet, ces professionnels cherchent à satisfaire au mieux la clientèle en la guidant vers les produits techniques les plus adaptés à sa correction visuelle. Un savoir-faire qui permet de répondre de manière optimale aux besoins et attentes de chacun. Photos d’identité certifiées ANTS. 88, place du Général de Gaulle à Wormhout - 03 28 62 66 14 contact@caroline-optique.fr Ouvert lundi, mardi, jeudi, vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Mercredi et samedi de 9h à 19h non-stop. Caroline Optique caroline-optique.fr

Carobaie Matériaux

Situés idéalement dans la zone industrielle de la Kruystraete, les établissements Carobaie Matériaux concentrent sur un seul site, des matériaux de qualité, un vaste showroom de 800 m² et une équipe compétente. Le partenaire idéal de vos projets… à deux pas de chez vous ! Verre, plâtre, tuiles, briques, carrelage, menuiseries, électricité, plomberie ou peinture. Le passionné de bricolage trouvera forcément ce qu’il cherche. Découvrez aussi un service de location à la journée, à la semaine ou au mois et profitez d’une large gamme d’outils et de machines. 828, route d’Herzeele à Wormhout 03 28 65 72 57 ventes@carobaiemateriaux.fr carobaie matériaux Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 7h30 à 12h et de 13h30 à 17h30, samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h30

LE VILLAGE DU PÈRE NOËL

e père Noël débarque à Wormhout. Chaque année, il fait une halte au cœur des Flandres pour découvrir les nombreuses animations que la ville propose. À savoir cette année : Vendredi 17 décembre Les rennes et le traîneau du père Noël seront exposés en ville, sous la surveillance des lutins. Samedi 18 décembre Gospel et violons de Noël enchanteront la place. Samedi 18 et dimanche 19 décembre Maquilleuses, déambulations, lutins, borne à selfies de noël, vous attendent sur la place.

Dimanche 19 décembre, dès 16h Parade de Noël dans les rues de la ville. Sans oublier le traditionnel concours de La plus belle lettre au père Noël. Ce dernier prendra le temps de répondre à chacune de vos lettres. Les modalités du concours et le programme détaillé seront publiés sur le site de la ville, ville-wormhout.fr ou sur la page Facebook Wormhout’Echo. Sur les trois jours, les chalets de noël sont de retour autour du Kiosque sur la place du Général-de-Gaulle. Venez déguster et découvrir de nombreuses spécialités et trouver des idées de cadeaux de Noël. Photos avec le père Noël tout le week-end.

L’Étang des Trois Sources Wormhout et ses environs se dynamisent. La commune met à disposition des structures adaptées à ses habitants et aux visiteurs. À moins d’un kilomètre du centre, la base de loisirs L’Étang des Trois Sources permet à ceux qui le souhaitent de profiter de plusieurs terrains de sport et de trois zones dédiées à la pêche (truite, goujons), à la promenade ou la pratique de l’astronomie. Le tout situé dans l’enceinte d’une ancienne ferme. De 6h à 20h, l’étang est en libre accès à tous les visiteurs qui désirent uniquement se balader ou casser la croûte. La pêche est payante et réglementée.

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BIENVENUEE À

Tendancesescapade

BÉTHUN

Boko

Du local, du vrac et du bio !

CHOUETTE, LA CITÉ DE NOËL EST DE RETOUR ! C’est avec une superbe parade que le marché de Noël de Béthune a ouvert ses portes cette année. Un monde féerique s’offre à vous jusqu’au 31 décembre.

a Cité de Noël fait partie des plus beaux marchés de Noël de France. Il attire chaque année des milliers de visiteurs, avec des dizaines d’animations.

Une patinoire couverte

Partagez en famille les plaisirs de la glisse en profitant de la patinoire de Noël de 18 mètres sur 13.

Agenda La ducasse de Noël : place de la Communication. Du samedi 18 décembre au dimanche 2 janvier. Nombreuses attractions et manèges forains. Le circuit des crèches à vélo : samedi 18 décembre de 9h45 à 12h30 : découvrez les crèches des différents clochers de la paroisse en suivant l’étoile. Départ de l’église Saint-Vaast. Concert : le père Noël chante le blues. Vendredi 17 décembre à partir de 20h30 à la salle Olof-Palme. La messe des bateliers : vendredi 24 décembre. Salle de la Tannerie. Organisée par l’association Fluviale Béthunoise.

Qui a dit que consommer français, local et engagé était forcément compliqué ? Boko, c’est le magasin qui facilite votre quotidien pour trouver de bons produits, soutenir des producteurs engagés de notre belle région, tout en réduisant ses déchets. Le réflexe Boko, c’est penser à soi, à sa santé, à la planète, à l’économie française et locale. En plein cœur de Béthune, découvrez une jolie boutique familiale qui place l’humain et l’environnement au cœur de ses enjeux. Épicerie, fruits et légumes, droguerie, crémerie, hygiène et beauté, idées cadeaux et accessoires, une équipe souriante, toujours de bons conseils... il y a tout ce qu’il faut chez Boko ! 226, rue Sadi Carnot à Béthune Lundi : 14h30-19h, du mardi au samedi : 9h30-13h / 14h30-19h 09 63 68 03 88 epicerie.boko epicerie_boko

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Descente du père Noël du haut du beffroi

Vendredi 24 décembre à 17h30 : descente du beffroi par le père Noël et distribution de friandises et de coquilles (brioches traditionnelles des Hauts-de-France) à la maison du père Noël. Depuis plusieurs années à Béthune, les habitants peuvent assister à une performance insolite la veille de Noël. La descente en rappel du père Noël et de ses lutins depuis le haut du beffroi sur la Grand’Place. Un spectacle féerique pour toute la famille organisé par des cascadeurs professionnels qui effectuent leur prestation à plus de 35 mètres de haut !

GAMME LAND ROVER HYBRIDE RECHARGEABLE

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NOS SUV EMBLÉMATIQUES, HYBRIDES & RECHARGEABLES

Avec la nouvelle gamme Land Rover hybride rechargeable, tous nos SUV s’adaptent parfaitement à votre mode de vie. Aﬃchant une consommation et des émissions réduites, ils oﬀrent deux modes de conduite : électrique au quotidien, hybride pour aller plus loin. Du Range Rover Evoque au Discovery sport en passant par l’emblématique Range Rover Sport ou le légendaire Defender, découvrez le modèle hybride rechargeable qui vous correspond chez votre concessionnaire Land Rover. Nom concessionnaire OPALE PREMIUM AUTOMOBILES N°, Adresse, Code Postal, 118, ZI de la Liane - Ville 62200 Boulogne-sur-Mer 01 23 45 67 89 03 21 10 21 96 www.landrover.fr/ville

landrover.fr/boulognesurmer ABOVE & BEYOND : Franchir de nouveaux horizons. SIREN Consommation de carburant en cycle mixte l/100 km (WLTP) : 2 à 4,0 – Émissions de CO2 en cycle mixte g/km (WLTP) : 44 à 91. 440 531RCS 887Concessionnaire. RCS BOULOGNE-SUR-MER

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US O T E R U T R E V U O HES L E S D I M ADNEC 14H À 19H

A CÔTÉ DE Offre valable 15 jours à partir de l’affichage dans les magasins participant à l’opération sur les produits signalés en magasin par un étiquetage spécifique. Offre non cumulable avec d’autres offres en cours. Photos non contractuelles. Magasins indépendants membres du réseau XXL. Sauf erreurs typographiques. 255x325-Le TOUQUET OUVERTURE.indd 1

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