Tendances Cote d'Opale n°33, octobre 2013 by Groupe Nord Littoral

Supplément gratuit des Echos du Touquet, Le Journal de Montreuil, Le Réveil de Berck, La Semaine dans le Boulonnais, L’Echo de la Lys, Le Phare dunkerquois et Le Journal des Flandres du mercredi 6 novembre 2013 - Tendances n°33 - Crédit photo : Etam

TENDANCES Beauté MODE déco société culture immobilier

Numéro 33 - Novembre 2013

Côte d’Opale

Mode

Crise de fourrure

Déco

La fenêtre lève le voile

Sylvie Dembront-Menuge

expose au Carrousel du Louvre

Bernard Pivot

En guest star au Salon du Livre du Touquet

Jusquâ&#x20AC;&#x2122;au 30 novembre 2013

edito

En couverture : Natalia Vodianova pour Etam nous réconcilie avec les capuches !

Novembre est là et nous enveloppe de son grand manteau. Les aiguilles de l’horloge ont reculé pour nous enfoncer plus tôt dans la nuit. Mais pas question de nous laisser envahir par la morosité ! A nous de vous donner les clefs pour que vous gardiez la pêche en cette saison… Et une peau de pêche par la même occasion ! C’est ce que nous vous proposons dans un dossier beauté pimpant et vitaminé, dont la seule lecture vous dégrisera la mine. Puis nous céderons au charme de la fourrure, jamais vraiment démodée, sans cesse revisitée. Les jours à ne pas mettre un chien dehors on regardera par la fenêtre joliment habillée de rideaux ou de stores, et on mangera des St-Jacques parce que c’est la gourmandise du moment ! Tendances garde la vocation à chaque numéro de vous emmener au dehors, au Salon du Livre du Touquet, à l’exposition des peintres de l’Ecole d’Etaples, et pourquoi pas un petit tour en Angleterre ? Nous continuons à prôner les plaisirs de la bonne chère en vous recommandant des livres de cuisine dans notre librairie préférée, et toujours plus d’adresses ou passer du temps à table avec ceux que vous aimez. Nous irons enfin à la rencontre d’un Calaisien chorégraphe de la comédie musicale du moment «Robin des Bois» mais aussi d’une belle artiste Sylvie Dembront-Menuge, qui va exposer au Carrousel du Louvre. Et beaucoup d’autres choses encore à lire et à partager. Que ce mois vous soit doux et rendez-vous pour un numéro 34 rempli de paillettes le 4 décembre prochain…

Tendances Côte d’opale 91, boulevard Jacquard 62100 Calais - Tél. 03 62 05 81 64 Tirage : 50 000 exemplaires Directeur de la publication : Sébastien Duprez Directrice commerciale : Evelyne Dubaele Editrice déléguée : Isabelle Hay (06 71 25 59 78) tendances.isabellehay@gmail.com Rédaction : Claire Hohweyer Delphine Fournier Isabelle Hay Claire Duhar Charlotte Pohier Christine Delpierre Louise Hazelart Marie Sarazin Gauthier Byhet Mauricette Faÿ Esteban Scheidler Création et réalisation : Dominique Bouvier Christine Delpierre Jean-Luc Hamez Cédric Marquant Kévin Domergue Sébastien Théry Caroline Demarly

Team tendances

Editrice déléguée

Kévin Domergue

Isabelle Hay

Claire Duhar Dominique Bouvier

Sébastien Théry

Christine Delpierre

Delphine Fournier Claire Hohweyer

Web : Claire Hohweyer Sébastien Théry Publicité : Isabelle Hay Prune Vanrapenbusch Sarah Guerlain Aline Zimny Esteban Scheidler Laurent Lavieu

Sarah Guerlain

Gauthier Byhet

Louise Hazelart Aline Zimny

Imprimerie : SIB - Boulogne-sur-Mer Ne pas jeter sur la voie publique Tous droits de reproduction réservés

Charlotte Pohier

Prune Vanrapenbusch

Esteban Scheidler

Supplément gratuit commun aux hebdomadaires :

Tendances Côte d’Opale ❚ 3

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4 ❚ Tendances Côte d’Opale

Mode

Rencontre

16 Escapade

14 18 Escale à Hesdin

sommaire

Web

Beauté

52 Shopping goumand

Immo

Culture

36 24 Shopping déco

News

Femmes en vue

Déco

34 32 Produit de saison

Portrait d’artiste

Tendances Côte d’Opale ❚ 5

LES NEWS DU MOIS ❙ Par Louise Hazelart

www.marabout.com

La fashionista britannique Victoria Beckham s’est récemment alliée à Skype pour sortir cet automne un Web Documentaire sur sa vie de créatrice de mode. Il sera alors possible aux internautes d’interagir avec la Posh Spice et son équipe. Depuis 2008, Victoria Beckham a lancé sa griffe et est aujourd’hui considérée comme très influente sur les podiums. A voir donc...

On vous sert de la soupe ? L’automne est installé, l’hiver est bientôt prêt, quoi de mieux qu’une bonne soupe qui mijote? Douceur des légumes du potager relevés d’un soupçon d’exostisme, c’est la nouvelle collection Giraudet et du chef de la Maison Michel Porfido. Petite préférence pour la soupe «courge, muscade et vanille». Entre hommage au terroir et découverte des saveurs d’ailleurs, on ne peut s’empêcher d’aimer le cocooning au coin du feu... Plus de renseignements : www.giraudet.fr

On fonce sur la bibliothèque ! Marie Poirier, rédactrice en chef de Jogging International, a lancé en collaboration avec les éditions Marabout «Le running des paresseuses». Un coffret qui contient un brassard à bandes réfléchissantes (pour le portable et la musique) et un guide pour bien démarrer le jogging, le tout illustré drôlement par Soledad Bravi. Alors on fonce ! Plus de renseignements : www.marabout.com, le Running des paresseuses, 13,99e

Promod séduit aussi les hommes

L’enseigne Promod nous a fait une surprise à la rentrée 2013 : le lancement de sa collection homme. Depuis 1975, Promod nous séduit avec ses lignes soft et tendance et elle ne déçoit pas la gent masculine. Du t-shirt basique au gilet accessoirisé en passant par les différentes coupes de pantalon, la marque gagne des points et les prix restent toujours aussi abordables ! Plus de renseignements : www.promod.fr

www.giraudet.fr

6 ❚ Tendances Côte d’Opale

WWW.promod.fr

Web Documentaire

Victoria Beckham se dévoile

Nos cheveux se paient un make-up

J’adore !

C’est la tendance de cet hiver : la maquillage pour cheveux. De nombreuses marques se sont lancées dans de nouvelles gammes ultra colorées. Du pastel au fuchsia en passant par les motif zébrés, il y en a pour tous les goûts et toutes les coupes. Le principe est simple : on applique soigneusement le mascara, la craie ou le vernis sur une mèche, une tresse ou un bout de frange. Attention à l’excès tout de même !

www.sephora.fr

DU 26 OCTOBRE AU 30 NOVEMBRE

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H&M se la joue manga La marque suédoise H&M a lancé il y a deux ans un concours «Design Award» pour promouvoir les jeunes stylistes. Et cette année, c’est la sud-coréenne Minju Kim, étudiante à Anvers, qui a remporté le prix avec sa collection très manga aux tons pastels. L’occasion donc de découvrir une partie de ses pièces dans les boutiques H&M cet hiver... Plus de renseignements : www.h&m.com

Panneaux de particules papier décor Noyer fumé, cubes colorés et éclairage en option

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Ouvert lundi : 14h/19h Du mardi au samedi : 10h/12h et 14h/19h Tendances Côte d’Opale ❚ 7

ACTUs TENDANCEs Germaine Boutique La collection automne hiver est arrivée

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© Essilor International (Compagnie Générale d’Optique) S.A. - 712 049 618 RCS Créteil - Toutes les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Crédits photos : Shutterstock, DR. 1904 - GE Communication pour Essilor. Ce dispositif médical est un produit de santé réglementé, qui est livré à l’opticien dans une pochette marquée CE conformément à la réglementation. Il doit être monté dans des montures ophtalmiques par des opticiens qualiﬁés. Consultez votre ophtalmologiste ou votre opticien pour plus d’information.

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Les cuisines Pascal Bailleul déménagent à Attin

La Récrée à Hardelot Voilà 30 ans que cette fameuse enseigne de jouets a pignon sur rue à Hardelot et 3 ans que Michèle y distille son expérience et sa bonne humeur ! Tout ici fleure bon l’enfance et l’ambiance caverne d’Ali Baba plaira aux enfants et aux parents.

Remise de 10% sur tout le magasin jusqu’au 25 décembre sur présentation du magazine.

6, place de la Fontaine - 62152 Hardelot-Plage Tél. : 03 21 30 91 36 - 06 27 25 41 07 Fermé le mardi, ouvert tous les jours de 10h à 19h pendant les vacances scolaires magasin de jouets à hardelot

8 ❚ Tendances Côte d’Opale

cuisines Pascal Bailleul

Moderne, design, traditionnel

Jouets en bois (Selecta, Sevi, Goki, Heimess, Djeco, Janod, Vilac) - Voitures à pédales, porteurs (Baghera) - Jeux et activités d’éveil pour les petits (Djeco, HABA) - Boîtes et manèges à musique (Trousselier) - Poupées, landaux, poussettes (GÖTZ) - Doudous, peluches (Moulin Roty, Kaloo, Histoire d’Ours) - Costumes de princesses et chevaliers... Jeux créatifs et de construction (Djeco, HABA) Nouveautés Playmobil et LEGO - Nombreux jeux de société (Gigamic, HABA...)

C’est à Attin la Paix Faite que désormais vous retrouverez les cuisines Pascal Bailleul, puisque ces derniers viennent de s’installer dans les locaux d’Opale Carrelage. Travaillant en étroite collaboration depuis toujours, ce rapprochement facilitera les démarches des clients qui désirent faire appel aux deux sociétés.

Pascal Bailleul spécialiste des cuisines, dressings, et bureaux s’adapte à toutes les demandes et donc tous les budgets. Du moderne au design en passant par le traditionnel, tous le monde s’y retrouve. A l’occasion de cette nouvelle installation profitez de 30% de remise sur une sélection de cuisines à retrouver dans notre nouvel expo et cela jusqu’au 30 novembre 2013 inclus.

10, route Nationale - 62170 Attin Tél. : 03 21 89 74 26 Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30 et aussi sur rendez-vous

Tendances Côte d’Opale ❚ 9

NEWS DU WEB ❙ Par Claire Hohweyer

Coup de buzz... Julie Hembert vous enveloppe dans son cocon de décoration Après un temps dans le monde de l’éducation, la brunette d’origine calaisienne a décidé, il y a quelques années, de changer complètement de monde, pour un univers qui la passionnait déjà beaucoup : la décoration. Grâce à son site et sa page Facebook, Cocon de décoration, elle peut distiller conseils et idées.

e temps a passé depuis son tout premier blog. Julie Hembert a grandi en même temps que sa passion. La jeune Calaisienne est même actuellement en cours de création de son local de décoration intérieure et d’accessoires de maison à Dunkerque. Mais, depuis cet été, le blog s’est transformé en site Internet. Elégant, léger comme du coton, les petites bulles vous emmènent dans un univers doux et adapté à vos besoins. “Il a changé de look, mais ce n’est pas fini, signale Julie. Mais l’essentiel y est. J’essaie aussi de diversifier le contenu, d’être encore plus naturelle.” Elle a ainsi ajouté une catégorie “lifestyle” pour partager plus de choses avec les personnes qui la suivent. D’idée en idée, Julie distille ses conseils, allant de tables d’automne

à la façon la plus rigolote de préparer une déco d’Halloween. Sans oublier de jolies façons d’aménager une entrée. Des petits trucs et astuces simples sans forcément en passer par la case “grosses dépenses”. Mais Julie peut également proposer du home staging. C’est à la carte ! Parmi ses projets, Julie espère achever les travaux de son local. Le blog permet d’ailleurs de les suivre, image par image. Par la suite, elle aimerait “prendre le temps de revenir sur la rénovation de meubles’’, parce que ça me fait un bien fou et parce que j’aime beaucoup travailler les différents matériaux.” Elle a aussi d’autres projets professionnels, mais chut… C’est encore un secret conservé dans un tiroir… ou dans une future bulle du site !

www.cocondedecoration.com www.cocondedecoration.com/leblog 10 ❚ Tendances Côte d’Opale

Un blog sur... uquet la Ratte du To propre gionale a son me de terre ré m uit du po od te pr an un nd leur Eh oui, la fo mettre en va de n i en ço qu fa i uvrez ains blog. Une jolie Touquet ! Déco du vos e ez nc ltiv re ur cu cuisiner et terroir, en l’occ s, comment la aire. ur lin te cu uc ne od oi pr m s sont le s sur le patri t.com/ connaissance rattedutouque http://www.la t.com ue uq -to w.la-regie-le Touquet, ww Le e gi Ré La Page

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Tendances Côte d’Opale ❚ 11

beauté ❙ Par Charlotte Pohier

Tutti Frutti !

Cinq fruits et légumes par jour, facile à dire, moins facile à faire. Et si, au lieu de les mettre dans nos assiettes, on les mettait dans notre trousse de toilette. Pour les longues journées froides qui nous attendent, on vous propose d’avoir la pêche dès le matin. C’est la grande tendance, les produits cosmétiques sentent bon les fruits. Une bonne cure de vitamines, on ne va pas s’en passer. Kiwi, fraise, et banane se glissent dans les formules pour le plus grand plaisir de la peau. Sensations agréables, senteurs gustatives, c’est un retour aux douces saveurs de l’été. Ces vertus bénéfiques font du bien aux mains, au visage, au corps, aux cheveux et au moral !

L’effet peau de pêche...

1-Crème embellisseur de peau Belle à Croquer

De la pêche pour l’hydratation, de l’huile de Jojoba pour la douceur et des micro particules nacrées pour m’éclat font de cette crème un bonheur tant pour les sens que la peau. (11.99e, 50ml)

2-Crème Visage Carole Franck

Cette crème restructurante nuit rétablit la souplesse et l’élasticité de la peau. L’action combinée du ginseng et de la centella asiatica revitalise le tissu tandis que les insaponifiables de soja et d’avocat nourrissent en profondeur. (56e, pot 50ml)

3-Exfoliant visage Kiwi Belle à croquer

Cet exfoliant associe l’efficacité de la poudre de coques de noix de coco au pouvoir adoucissant du kiwi pour débarrasser en douceur la peau des cellules mortes. (7.10e, 50 ml)

4-Sérum galbant Institut Arnaud

S’il se veut surtout liftant, ce sérum n’oublie pas d’hydrater et de nourrir grâce à son extrait sec de pépins de raisin. (31.10e, 30ml)

5-Gel douche Cottage

On fond pour ce gel douche à la texture lactée enrichie en extraits naturels de coing aux propriétés adoucissantes. Terriblement gourmand, du bonheur à l’état pur (52.30e le flacon de 250ml)

6-Soin corps Belle à croquer

Pour une peau vivifiée, Belle à croquer propose un cocktail très frais au pamplemousse. Soin tonus garanti. (11.99e)

ne A chatciuck ! son s

4 sticks à lèvres Lip Smacker Fraise, ananas, raisin, citron vert, délicieux parfums des marques Fanta et Sprite sans les calories ! Cela suffirait déjà à notre bonheur mais comme, en plus, la formule hydratante de ces sticks nous promet des lèvres douces, on est sur notre petit nuage ( 2.99e le stick)

12 ❚ Tendances Côte d’Opale

Magazine

TENDANCES

L’huile de la tentation

BEAUTÉ MODE DÉCO SOCIÉTÉ CULTURE IMMOBILIER

1-Huile Cheveux Laura Sim’s

Chaque mois le rendez-vous incontournable avec votre hebdo

Ce soin dédié aux cheveux secs et pointes fourchues redonne brillance et souplesse qu’on croyait perdues. A appliquer quotidiennement. (7.50e pour 100ml)

TENDANCES

2-Huile corps et cheveux Kadalys

Côte d’Opale

du mercredi 10 juillet 2013

- Tendances n°30 - Crédit

photo : DR

iMMOBilier sOciété culture Beauté MODe DécO

3-Huile bain et massage Amazonia Viva

L’huile de Pequi aide à la reconstitution de la barrière lipidique boosté par l’huile châtaigne du Brésl aux prorpiétés adoucissantes mais également par l’huile de fruit de la passion, nutritive. Un soin au parfum suave et raffiné qui peut être appliqué pendant ou après le bain sur une peau encore humide. Pour une peau satinée, éclatante et délicatement parfumée (25e, spray de 250 ml)

la Lys, Le Phare dunkerquois

et Le Journal des Flandres

e Birkin Jauachn t âteau d’Hardelo

le Boulonnais, L’Echo de

Une sensibilité ritannique toute franco-b

de Berck, La Semaine dans

de Montreuil, Le Réveil

Echos du Touquet, Le Journal

Supplément gratuit des

Cette combinaison de cinq huiles de banane verte, rosier muscat, thé vert, jojoba et avocat se révèle être un élixir à la fois adoucissant, fortifiant et réparateur. Elle fait aussi bien des merveilles sur le corps, le visage, les cheveux et les ongles ! (39e le flacon de 50ml)

Côte d’Opale

saire Numéro Anniver 2013 t août

Numéro 30 - Juille

Jeux de mains, jeux gourmands Crème des mains Cottage

r culture iMMOBilie DécO sOciété Beauté MODe

Pourquoi devoir choisir entre l’efficacité d’un soin réparateur et le parfum terriblement gourmand d’une crème sensorielle à souhait ? Ce dilemme n’est plus qu’un mauvais souvenir grâce à cette recette fraise menthe, sucrée et revitalisante. (3e 50ml) Mode

La veste états dans tous ses

Le saviez-vous ?

cardio-vaspréventive sur les risques On connaissait son action e, la banane a tout vell nou re aut une iché culaire, mais on a dén le cuir d’un peau, par faite pour raviver bon, jusqu’à la pulpe de sa canapé ! pour traiter nassier. Les Grecs l’utilisaient Le coing pousse sur un cog g recouverts de brancoin de e lang mé un nt les malades en réalisa s du miel ! ches de saule, le tout dan A, C, E, calseille de Chine. Vitamines Gro elé app si aus Le kiwi est trouve dans l’on que ses les bonnes cho cium, fer, c’est fou toutes cette pulpe verte. la forêt Amades plus grands arbres de Le Péki est le fruit de l’un renforcer la r pou u onn rec est il es A, zonienne. Riche en vitamin nt. ara rép u tout en la barrière naturelle de la pea

Femmes en vue

ne, Martine Boulong une femme qui porte haut la vie

Déco

Vivre sous les toits, un comble !

bre 2013

Numéro 32 - Octo

distribué avec

Tendances Côte d’Opale ❚ 13

Mode ❙ Par Charlotte Pohier

Crise de fourrure A

lors, entendons-nous bien : oui, la fausse fourrure est très tendance à condition d’être bien portée et de ne pas tomber dans la vulgarité. On oublie donc la version bling-bling, façon blonde peroxydée, avec les faux ongles, les faux cils, c’est une très mauvaise idée. Attention également à bien accorder sa tenue, on ne peut pas faire n’importe quoi. Porter une fourrure exige un minimum de classe. Il convient d’adopter le bon style. Limitez le makeup et mixez-la avec des pièces chic et faciles : jean brut ou blanc, slim noir, boots… Cet hiver, c’est l’incontournable des créateurs de mode.

La haute fourrure à notre portée

Manteau H & M

Longtemps réservée aux vieilles dames poudrées, la fourrure dépoussière son look et change totalement de cible. On opte pour des modèles aux couleurs naturelles, beige, camel, taupe, accompagnés d’un look un brin vintage.

Manteau IKKS 255e

ZARA manteau col fourrure 119e

Manteau H & M 99e

14 ❚ Tendances Côte d’Opale

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NAF NAF 130e

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La fourrure fait son chaud

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Tendances Côte d’Opale ❚ 15

RENCONTRE ❙ Par Claire Duhar

Le Calaisien est le chorégraphe de Robin des bois

Hakim mène la danse des plus grandes stars Des planches de Calais à celles de Paris, Montréal, Londres ou encore New York, Hakim Ghorab a dansé pour des stars du monde entier. Il s’impose aujourd’hui comme chorégraphe dans la cour des grands avec la comédie musicale de la rentrée parisienne : Robin des Bois. Avec Matt Pokora, elle cartonne depuis un mois au Palais des congrès de Paris avant de partir à la conquête de la France.

mais pour tenter de se faire une place dans le dur monde de la danse. La chance lui sourit au bout d’une semaine. Il intègre la troupe de la comédie musicale des Dix commandements. Pendant un an, il fait le tour de la France et du Canada et travaille d’arrache-pied pour se perfectionner encore et encore. Du hip-hop, il passe au jazz, au classique ou encore au contemporain. Il enchaîne ensuite les clips, les tournées avec Matt Pokora ou encore Lorie et décide de parMatt Pokora entouré de la troupe de la comédie musicale Robin des Bois. tir à Londres pour conquérir le monde. Hakim est ambitieux, sait ce qu’il veut et souhaite se donner les moyens de réaliser ses rêves : «Devenir un danseur et un chorégraphe international». «C’est une remise en question en permanence pour accéder à d’autres ambitions, à d’autres rêves. Je ne me suis pas arrêté au premier contrat», explique-t-il, avec une certaine fierté dans la voix. Il se fait vite repérer,danse pour Janet Jackson, Maria Ca-

’histoire de Hakim Ghorab est une success story que beaucoup aimerait connaître. Ce Calaisien de 33 ans n’a découvert la danse qu’à 17 ans. Il commence le hip-hop et tourne sur la Côte d’Opale avec ses groupes Issue de secours puis Section 6.2.H. Quatre ans plus tard, un BTS force de vente en poche, il décide de monter à Paris, pas pour y faire du commerce,

16 ❚ Tendances Côte d’Opale

rey ou Kylie Minogue avec qui il fera trois tournées mondiales. «J’ai parcouru le monde à bord de jets privés, en logeant dans des hôtels de luxe. J’ai vécu des choses extraordinaires, rencontré d’autres cultures, vécu une vie incroyable pendant huit ans», reconnaît-il. Il y a trois ans, il décide d’arrêter sa carrière de danseur pour développer celle de chorégraphe et réaliser un nouveau défi : se faire un nom. Rapidement, il devient le chorégraphe de Matt Pokora ou Shy’m. Le cinéma lui tend alors les bras. Il fait les chorégraphies de films comme Vive la France, Stars 80, a appris à danser sur du Céline Dion à Alain Chabat dans Sur la piste du Marsupulami, ou du tcha-tcha-tcha à Romain Duris dans Populaire. Il aura même son premier rôle dans le film Fatal de Mickael Youn.

Du cinéma à la comédie musicale et à la télévision Quand le directeur artistique d’une future comédie musicale, Roberto Ciurleo, vient le voir il y a deux ans pour lui proposer d’être le chorégraphe de Robin des

Bois, Hakim Ghorab ne réfléchit pas longtemps avant d’accepter ce nouveau challenge qui le propulse aujourd’hui sur le devant de la scène nationale. Les journées de 24 heures paraissent souvent bien courtes à Hakim qui vit à 100 à l’heure, multipliant les projets et les collaborations pour la scène, le cinéma mais aussi la télévision au prix d’une sacrée organisation. «C’est cette organisation et ce travail qui font le succès d’un chorégraphe et pas seulement le talent», explique simplement Hakim Ghorab, qui participera pour la deuxième année au spectacle des Enfoirés. «C’est six mois de préparation, une semaine sans dormir, mais c’est génial.Tout ça, ce n’est que du rêve», avoue le trentenaire aux allures d’éternel jeune prêt à conquérir le monde du show-biz. Il s’attaque aussi à la direction artistique d’émissions à succès comme The Voice. Il rêve dans les années qui viennent d’avoir son propre projet avec sa propre griffe. «Ça trotte dans un coin de ma tête, avoue-t-il. Il ne faut pas sauter les étapes. Chaque chose en son temps, mais j’espère oui. Et pourquoi pas devenir aussi directeur artistique pour une grande star internationale ou un beau projet», conclut Hakim Ghorab qui a décidé de se donner les moyens de vivre ses rêves et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Sa route vers les étoiles n’en est peut-être encore qu’à ses débuts.

Depuis deux ans, il participe aux Enfoirés. En compagnie de Jean-Jacques Goldman.

Hakim a travaillé avec Céline Dion.

Ce que ces mots vous inspirent... Un chanteur Brassens

Un sport Le tennis

Un chiffre Une boisson

Un coup de cœur

Caramel macchiato du starbuck

Un péché mignon Chocolat

Iphone 5S

Un film

Kick ass 2

Ne renoncez jamais

Une devise

Tendances Côte d’Opale ❚ 17

escale à hesdin ❙ Par Mauricette Faÿ

Histoire, architecture et nature attisent la curiosité La forêt domaniale aux couleurs de l’automne

c La Can

Hesdin, 94 hectares pour un peu moins de 2500 habitants, a la particularité d’être complètement entourée par Marconne. Elle possède une riche histoire et un patrimoine remarquable qui attirent le regard et la curiosité des visiteurs. Bourg centre d’un canton rural, la ville cherche toujours à jouer un rôle attractif avec ses services, ses commerces et ses équipements sportifs et culturels.

délébiles de cette époque. La place d’Armes avec ses pavés a connu de nombreuses revues de troupes et reste aujourd’hui encore le cœur de la cité.

Ville de garnison

Traversée par la Canche, Hesdin compte parmi ses habitants des personnages célèbres comme l’abbé Prévost, auteur de « Manon Lescaut », mais aussi l’architecte Clovis Normand, concepteur de la salle du théâtre et de bien d’autres édifices dans toute la région, Victor Jacquemont, naturaliste et explorateur, Henri le Fauconnier, peintre cubiste, Charles Blondin, funambule et acrobate.

Cette cité fut construite entourée de remparts. Plus tard, Hesdin est devenue une ville de garnison comme en témoigne encore le Manège de cavalerie, devenu grande salle de réception, les Ecuries mais aussi le nom de certaines rues. Les derniers soldats sont partis dans les années 1960 mais la commune garde des traces in-

Le beffroi

e sd e w w w.l e sv it ri n

Les

près avoir détruit le vieil Hesdin, Charles Quint décide de reconstruire la ville en 1554 sur le site de Maisnil où se trouvent un château fort et la maison de campagne de sa sœur Marie de Hongrie.

Vitrines des Vallées

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HESDIN

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18 ❚ Tendances Côte d’Opale

10h-19h

entrée gratuite

2 xpo + 1 000 m d’e

La rue de la Paroisse vous mène tout droit à la Place d’Armes.

Tourisme Porte des 7 Vallées, Hesdin accueille l’office de tourisme des 7 Vallées qui regorge de renseignements qui vous permettront de sillonner la cité et ses alentours, de connaître toutes les activités possibles notamment les circuits de randonnées pédestres au cœur d’une nature aux splendides paysages et de nombreux monuments architecturaux comme l’église Notre-Dame, l’hôtel de ville, sa bretèche et son beffroi, les hôtels particuliers. Autant d’atouts qui font le bonheur des touristes Français mais aussi étrangers comme les Anglais, les Belges et les Hollandais.

Patrimoine : un beffroi Le beffroi d’Hesdin fait partie des 23 beffrois du Nord-Pas-deCalais qui ont été inscrits au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en juillet 2005. Du haut de ses 70 mètres, cette flèche surplombe la ville et donne plus de cachets à la superbe place d’Armes. L’ensemble hôtel de ville beffroi a été construit en 1563 à l’emplacement de la maison de campagne de la sœur de Charles Quint, Marie de Hongrie. Lors du siège en 1639, les Français assiègent Hesdin et utilisent pour la première fois l’obus. Le beffroi ne restera pas au canon. L’édifice sera reconstruit provisoirement en bois. Il faudra attendre 1875 et le lègue de Daniel Lereuil, fils de l’ancien maire, pour assister à reconstruction de la partie supérieure selon des plans de Clovis Normand. Depuis, le beffroi a bénéficié de divers travaux de restauration et en a encore besoin. Deux des cochets, témoins de la présence d’une prison échevinale dès 1576, abritent le musée de la ville.

Forêt domaniale : un havre de paix Située sur la commune d’Huby-Saint-Leu, la forêt domaniale est un espace propice aux nombreuses activités de nature. D’une superficie de 1 014 hectares, elle offre la quiétude pour profiter de balades au milieu des hêtraies, mais aussi des dénivelés séduisants pour les amateurs de courses à pied, de VTT ou encore des sentiers de randonnée équestre. Dominant les vallées de la Canche et de la Ternoise, elle possède une riche faune (gibier, chauve-souris) et flore. Les visiteurs sont nombreux à la parcourir en toute saison et prennent plaisir à s’y ressourcer.

Une ville sportive et culturelle Une multitude de clubs développe des activités sportives pour toutes les générations sans oublier la création depuis un an de l’Aquatic and bowling center de l’Hesdinois, le centre aquatique intercommunal doté d’un toboggan, d’un pentaglisse, d’un sauna, d’un hamman, d’un espace de remise en forme mais aussi d’un bowling. De l’Embardée, compagnie artistique en résidence depuis plus de 10 ans à l’office culturel de l’Hesdinois, la programmation culturelle est riche dans une région rurale qui s’ouvre aux spectacles et à la création.

Tendances Côte d’Opale ❚ 19

escale à hesdin ❙ Par Esteban Scheidler

Laissez-vous guider à 1. ARBELL, chaussures

Ouvert depuis quelques semaines, le magasin de chaussures Arbell chausse tous les membres de la famille. Bébés, enfants, adolescents, femmes et hommes, un seul endroit pour satisfaire tout le monde. Toujours à la pointe de la modernité et des tendances de la mode, l’équipe des Chaussures Arbell est là pour vous écouter et vous conseiller. Redskins, Geox, Mam’zelle, Kickers, Mustang, GBB, Tamaris… impossible de ne pas repartir conquis, surtout avec l’arrivée de la nouvelle collection. 14 rue d’arras - 03 21 81 24 19 - www.arbell.tm.fr.

2. Bijouterie Boyannick - Julien d’Orcel

Véritable affaire de famille que cette bijouterie, qui depuis 4 générations fait le bonheur des habitants d’Hesdin et environs. Bijoutier et horloger depuis toujours, le savoir-faire est l’art de cette grande maison. Bagues, alliances, montres, colliers, et de nombreux autres trésors à découvrir avec merveille dans cette boutique pleine de charme. Julien d’Orcel : le bijoutier d’aujourd’hui ! 7 rue de la Paroisse - 03 21 81 98 27 créateur français de montres

3. Boucherie Mathieu Lesoing

Encré dans le centre ville d’Hesdin, la Boucherie Lesoing est spécialiste des belles pièces de viande de notre région : bœuf, cochon, agneau et veau proviennent des producteurs locaux, rendant ainsi leur véritable saveur aux viandes. Mathieu et son équipe sont les spécialistes du saucisson à l’ail et paysan, et leur savoir faire n’est plus à prouver. Pour les fêtes, boudins blancs et pintades farcies seront mis à l’honneur sur l’étalage. Fêtes de fin d’année, mariage, baptême, communion…toutes les occasions sont bonnes pour venir à la rencontre de ce commerce de proximité. 13 place d’Ames - 03 21 86 83 38

4. Cordonnerie Maroquinerie Boucry

Installée depuis plus de 30 ans, la cordonnerie Boucry vous offre ses services pour tous travaux de cordonnerie et/ou maroquinerie. Clés, tampons, gravures personnalisées, produits d’entretien pour le cuir et nombreux accessoires sont aussi à votre disposition. Récemment rénovée et totalement relookée, la cordonnerie Boucry met aussi a votre disposition une large gamme de maroquinerie et bagageries qui évolue au fil des saisons et des modes. 26 rue d’Arras - 03 21 81 36 42.

5. Un p’tit coin d’paradis

Spécialisée dans les arts de la table, la décoration et aussi les articles dédiés aux enfants (espace Moulin Roty), la boutique Un p’tit coin de paradis propose aussi, depuis un an maintenant, des chocolats belges Valentino. Avec plus de 50 variétés disponibles sur place, vous repartez à tous les coups conquis et ravis. Praliné, ganache, à la pâte d’amande, au chocolat noir ou blanc, pur beurre de cacao… il y a en a pour tous les goûts et tous les budgets ! Le chocolat reste le cadeau qui fait le plus plaisir pour les fêtes… pensez-y. Rue d’Arras - 03 21 81 21 06

20 ❚ Tendances Côte d’Opale

6. Climats

Cette boutique, à la décoration soignée et épurée, est spécialisée dans le prêt-àporter homme et femme. On y retrouve de très belles marques au look moderne, mêlant à merveille le chic et la sobriété. MCS (Marlboro), Mise au Green, Camel Active et Deeluxe pour ces messieurs et CKS pour les dames. Chemise, pantalon, veste, tee-shirt et accessoires de mode sont parfaitement mis en forme afin de vous montrer toute l’étendue des différentes gammes. Climats vous habille jusqu’à la taille 50 messieurs, et étend ses gammes jusqu’au xxxl. à découvrir la nouvelle collection, une très belle idée de cadeaux en vue des fêtes de fin d’année ! 42, rue de la paroisse - 03 21 81 34 88.

er à travers Hesdin... 7. Elle Lingerie

En plein cœur de la ville, cette corsetterie lingerie vous offre une gamme de produits très variés. Ne travaillant qu’avec des marques de qualité et reconnues dans le milieu. Des sous-vêtements classiques à la corsetterie plus coquette (Chantelle, Félina, Lejaby, Triumph, Empreinte, Rose Pomme, Calida, Canat…). Avec un large choix de taille de pyjama et de robe de chambre (du S au XXXL) mais aussi de nuisette (t0 à t6), mesdames vous êtes toutes les bienvenues ! Laissez-vous aussi séduire par la collection d’habit de fête Oscalito… Aussi espace sous-vêtement homme Eminence. 38 rue Daniel Lereuil - 03 21 86 81 30

8. Feeling Boutique

La référence en matière de prêt-à-porter féminin, Feeling Boutique ne travaille qu’avec des marques de qualité : Diana Gallési, Fuego Woman, Elena Miro, Giesswein, One Step, Montagut, Gardeur, Beaumont. C’est l’automne chez Feeling Boutique 30%* de remise vous sont offert sur l’article de votre choix grâce à votre magazine Tendances, jusqu’au 30 novembre 2013. *Sur l’ensemble du magasin sauf : Gardeur, Montagut et Beaumont.

Rue de la paroisse - 03 21 86 81 56

9. Restaurant la Belle Epoque

Passionné par notre métier, nous vous réservons un accueil sympathique et chaleureux grâce à notre cuisine délicieuse et de qualité, uniquement concoctée avec des produits frais et du terroir. Abordable à tous, le restaurant la Belle Epoque, au charme désuet et douillet, ravira les amoureux des plats raffinées et régionaux : foie gras maison, saumon fumé par nos soins, ris de veau… Un voyage culinaire au milieu de notre belle époque, dans une ambiance bistrot parisien pour le plaisir des yeux et des papilles. Fermé le lundi. Pensez à réserver votre table pour la nouvelle année. Rue Daniel Lereuil - 03 21 86 42 89 - facebook : la belle époque

10. Les Cheminées Philippe

Depuis le premier jour, c’est-à-dire depuis 30 ans, la politique des cheminées Philippe à Hesdin, a été de vous proposer des cheminées, et aussi aujourd’hui des poêles de fabrication française. Des produits correspondant à vos goûts, réalisés avec soin pour que vous puissiez être heureux et fiers de votre choix, car votre satisfaction est notre fierté. Les Cheminées Philippe : créateur de confort. 21 rue de la Paroisse - 03 21 81 75 69.

11. Boutique Vetyver

Niché depuis plusieurs années en plein centre-ville d’Hesdin, Vetyver c’est la boutique branché pour les hommes qui se revendiquent modernes. Sportswear et tenue habillée cohabitent harmonieusement dans cette boutique à l’allure so british. Un seul mot d’ordre : de la qualité, du choix, du chic. A la recherche d’un pull en cachemire, ne cherchez plus Vetyver a ce qu’il vous faut ! Manteaux, pulls, vestes, pantalons, jeans, chemises, costumes, cravates et ceintures messieurs c’est votre univers et rien que le vôtre. L’ensemble des produits proposés est certifié Normes CE. Habille du 38 au 74. Vetyver, c’est l’élégance au masculin. 20 rue de la Paroisse - 03 21 86 37 93 - Facebook : sarl ravaut boutique vetyver

12. Voyages Dumont – AS Voyages

C’est la référence pour réussir son voyage. Ecoute, conseils avisés et diversité sont les leitmotivs de la maison. Angèle vous accueille tous les jours de la semaine. Des longues plages de sable fin des plus beau pays du monde en passant par les plus grandes réserves d’Afrique, les voyages Dumont vous font voyager là où vous rêvez de partir. Des voyages exotiques aux plus classiques, des city trips aux longs courriers ou encore les croisières, personne n’est oublié. République Dominicaine, Cuba, l’Ile Maurice, Les Seychelles, le Cap Vert, le Sénégal, laissez-vous guider par le savoir faire et la qualité des services des Voyages Dumont. Possibilité de voyage en car également. 28 rue Daniel Lereuil - 03 21 90 90 38 - www.dumont-voyages.fr

Tendances Côte d’Opale ❚ 21

Shopping déco ❙ Par Louise Hazelart

Ce soir je serai la poubelle... Certes, la corbeille à papier ou poubelle n’a jamais été un accessoire très glamour. Mais l’objet se veut aujourd’hui coloré, design ou complètement rétro. Un équipement bien utile pour la maison et des idées à ne pas jeter !

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Tendances Côte d’Opale ❚ 23

DECO ❙ Par Louise Hazelart

Dans les pièces d’eau, rien de tel que le store, pratique et facile d’entretien. Crédit claireVoilage

La fenêtre lève le voile s cher les petite et aussi de ca nde Le rideau perm Maisons du Mo dit Cré s. s des fenêtre imperfection

Transformer une pièce banale en véritable décor de charme, cela passe aussi par les fenêtres et la façon dont elles s’habillent. Une intimité qu’on couvre ou qu’on découvre à l’intérieur comme à l’extérieur, la fenêtre regarde le monde et nous, on jette un oeil curieux à travers elle !

ien souvent pour habiller ses fenêtres, on tend vers les deux options les plus logiques : le rideau ou le store. Mais tout n’est pas simple. En fonction de la pièce, de son utilité, de son emplacement, de sa grandeur et la forme de la fenêtre - qu’on ne choisit pas toujours - il existe mille et une possibilités pour la fondre dans le décor. Si l’été, on mise sur la couleur, la légéreté et le soleil qui entre dans nos pièces, l’hiver, on aime aussi s’enfermer, se couper du froid et s’éclairer à la lumière tamisée. Là encore, l’habillement de la fenêtre joue un rôle important dans vos soirées coconing...

Mise à nu ?

Pour co ntra les coule ster avec les m urs blan urs vives cs, on p des épa eu is rideau x. Crédit M t jouer sur aisons du

24 ❚ Tendances Côte d’Opale

Monde

Vous pouvez opter pour des rideaux opaques qui assombriront votre pièce mais peuvent donner du caractère aux vieilles fenêtre en bois ou choisir un voilage qui, s’il préserve de l’intimité, vous permettra de faire passer plus de luminosité dans la pièce, surtout s’il s’agit d’une pièce à vivre. Assembler les voilages ainsi que les rideaux opaques vous laissera un plus grand choix et vous permettra d’habiller vos fenêtres pour toutes les saisons et selon l’humeur du moment.

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Tendances Côte d’Opale ❚ 25

DECO

❙ Par Louise Hazelart

agrandir une pièce quand les couleurs vives ont tendance à la rétrécir.

Opération zéro défaut

Les panneaux ou stores enroulés peuvent également être très tendances sur une petites fenêtres. Matières et coloris se multiplient. Crédit Ikéa

Selon le style de votre pièce, les rideaux peuvent être unis, à motifs ou texturés. Osez sans complexe, le mélange des matières et des couleurs entre votre voilage et votre rideau. Sachez avant toute chose qu’ un tissu aux très grands motifs convient mieux aux grandes pièces et que les tissus en contraste avec la couleur des murs accentuent la fenêtre (à éviter donc si vous voulez la cacher). Les dégradés pastels sont également très en vogue et peuvent

Les rideaux n’ont pas à suivre systématiquement la fenêtre. Justement, ils peuvent aussi servir à cacher les petits défauts. Par exemple, en faisant déborder les rideaux vers l’extérieur de l’ouverture, on peut changer les dimensions d’une fenêtre jugée trop étroite... De même qu’on peut se laisser tenter par un habillement de fausse fenêtre. Quant à leur taille, préférez des rideaux longs pour des hauts plafonds et des rideaux courts pour des petites pièces. Il ne s’agit pas de faire de la fenêtre un élément encombrant... Si vos fenêtres laissent entrer la lumière tout au long de la journée, il vous faudra avoir une attention particulière sur le tissu que vous allez accrocher. Avec le temps, certaines couleurs palissent, préférez donc les teintes claires.

Quel store choisir ? Dans certaines pièces de la maison, mieux vaut privilégier les stores. Cuisine et salle de bains, par exemple, ne convien-

L’habillage de la fenêtre, un élément de style important dans un intérieur et qui se voit à l’extérieur.

26 ❚ Tendances Côte d’Opale

nent pas toujours à l’utilisation de rideaux à cause de l’eau qui s’y dégage et de l’entretien. Heureusement, le store est devenu aujourd’hui un accesoire design à part entière. Tailles, couleurs et matiè-

Jouer sur les motifs et faire de la fenêtre un élément de déco, c’est aussi ça la tendance. Crédit Ikéa

15 novembre

Tendances Côte d’Opale ❚ 27

DECO

❙ Par Louise Hazelart

Le store permet d’éviter le vis-à-vis. Il apporte aussi une touche design et élégante à la pièce. Crédit clairdazur

res foisonnent et permettent de jouer avec les codes en toute utilité... Si vos fenêtres sont petites et offrent un vis-à-vis, préférez le store vénitien avec ses larges lattes horizontales de bois ou d’aluminium ainsi que le store dit «bateau», dont le tissu est enroulé sur une tringle à ressort. Avec ce dernier, osez la couleur si vos murs sont blancs ! Si vous avez une porte-fenêtre ou une baie vitrée, vous pouvez vous laisser séduire par les stores verticaux à large pan pour un effet maison de vacances... Autre option très tendance : le panneau japonais. Lisse et sans pli, il apporte à votre intérieur une touche design très chic. Métal, tissu, papier voir même bambou, les matières sont variées et se marieront de toute évidence avec n’importe quelle décoration. Comme on le voit, la fenêtre est un accessoire de décoration, un élément utile de la maison et parfois même une contrainte. Son habillement donne la touche finale à l’esprit de votre intérieur. Alors un dernier conseil : assurezvous que de l’extérieur aussi, vos fenêtres déploient tout leur charme...

Dans les grandes pièces, on mise sur le jeu de lumières et l’habillage de la baie vitrée. Crédit Roche Bobois.

28 ❚ Tendances Côte d’Opale

INTERIEURS ❙ Par Isabelle Hay

Avant

Après

Frédéric Bodart, un compositeur pour votre intérieur

Avant

Détail du luminaire en cascade

Nous voilà pour cette édition de novembre invités dans une jolie maison à Wimereux. Les propriétaires, un couple de commerçants tout juste à la retraite, sont clients des Meubles Bodart à Desvres depuis longtemps maintenant. C’est tout naturellement qu’ils se sont rendus là-bas lorsqu’ils ont eu le projet de changer leur salle à manger. Très vite rendez-vous est pris : la volonté de rajeunir l’ensemble s’impose. Le chêne massif des meubles, les lambris omniprésents, la baie vitrée qui ne demande qu’à s’ouvrir, tout dans cet univers réclame une nouvelle impulsion. Les tonalités de taupe, beige et blanc vont ainsi graduellement prendre possession de l’espace, imprimant douceur et lumière, et

révélant les volumes. Le côté chromé des luminaires et du miroir accentue cette modernité ainsi que la splendide suspension en cascade qui jaillit au cœur de la montée d’escalier. Coup de cœur pour les rideaux en lin à motifs beiges et rouges, qui transforment littéralement l’impact de la baie vitrée, étouffée jusqu’alors : on remarque sur le haut l’idée du rideau ton sur ton avec le coffre en bois habillé lui-même d’une bande de tissu. Harmonie totale avec le papier peint sable de la salle à manger. Une rénovation réussie et qui donne envie !

Après

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Tendances Côte d’Opale ❚ 29

Shopping gourmand ❙ Par Delphine Fournier

Chaud devant ! P

endant que tombent les feuilles de l’automne, certains siroteront un mug de chocolat chaud au coin d’une belle flambée. D’autres, une tasse de thé et un bon bouquin à la main, se prélasseront les dimanches un peu trop long. Quant aux adeptes de la caféine, ils apprécieront une pause corsée. Chaud devant, ça fume et ça réconforte !

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30 ❚ Tendances Côte d’Opale

rOduiTs de saisOn

Les champignons

Les cercles culinaires P au lycée hôtelier reprennent romenons-nous dans les sous-bois à la recherche de ces curieux champignons qui y poussent en plein automne. Roses, rouges, violets, ronds ou à tentacules, c’est un vrai régal... pour les yeux. Le bolet, aussi appelé cèpe, est quant à lui le plus typique des champignons. Son pied large et son chapeau en forme de dôme lui confèrent un aspect plutôt appétissant. A ne pas confondre avec ses cousins trop amers ou carrément toxiques ! Reconnaître les champignons Chapeau, lamelle, pied, chair, volve… Le champignon a des traits caractéristiques qu’il est important de connaître avant de se lancer : c’est grâce à eux que vous ferez la différence entre une coulemelle ou une lépiote déguenillée, par exemple. Une fois l’anatomie du champignon intégrée, munissez-vous de paniers et couteaux, et lancez-vous, en gardant à l’esprit quelques règles de bon sens.

A l’aube des fêtes de Noël, une idée de cadeau originale pour tous les amoureux de la cuisine Pensez à réserver dès maintenant !

Quand y aller et où chercher ? • Le cycle lunaire influence-t-il la pousse des champignons et peut-on s’y fier pour choisir la date d’une sortie en forêt ? À ce jour, les observations effectuées ne permettent pas de répondre affirmativement à cette question… • Le facteur climatique joue un rôle prépondérant dans l’apparition des champignons. Ainsi, on peut assister à des pousses soudaines, et parfois abondantes, environ trois ou quatre jours après un orage. Avec un peu de pratique, vous apprendrez à repérer les indices qui vous révéleront les “bons coins”. Observez la végétation, mais aussi les champignons. Souvent, l’amanite tue-mouches pousse non loin des cèpes de Bordeaux. Grâce à sa couleur vive aisément détectable, vous pourrez trouver bien souvent les cèpes dans le même bois (avec parfois un décalage dans le temps).

Tourte aux champignons des bois Calendrier 16 novembre recette proposée par rodolphe Bon professeur au LycéeBON Hôtelier du Touquet Cuisine : travailler le lapin avec Rodophe automne et champignons avec Jérôme DUBOIS Pâtisserie : côté macarons et mignardises avec Patrick LESEUX panier côté piano Service : les fromages avec Cédric LAVIALLE (pour 6 à 8 personnes)

Nettoyer les champignons, les la• 1 pâte brisée ver si nécessaire mais rapidement • 1 pâte feuilletée sans les laisser dans l’eau. • 200 de pleurotes Réhydrater Cuisine : legfoie gras avec Rodophe BON les trompettes de la • 200 g de cèpes les presser et les hacher Pâtisserie : verrines sucrées mort, avec Patrick LESEUX • 200 g de girolles grossièrement. • 10 g de trompettes de la mort Tailler les cèpes en dés, effilocher déshydratées les pleurotes et girolles. Cuisine :•le1foie gras avec gousse d’ail Franck SauterBARUZIER les champignons à l’huile cuisine• de la mer (habillage et filetage) Rodophe Cerfeuil d’olive, ajouter en avec fin de cuissonBON Pâtisserie : les bûches avec Patrick LESEUX • Ciboulette fines herbes et ail hachés. • 1 œuf Assaisonner et refroidir. • 100 g de crème épaisse Beurrer une tourtière et disposer Photo : Laury Trouvat. Merci à Jean-Marc Brodbeck qui a fourni gracieusement les légumes pour la photo. • 5 cl d’huile d’olive au fond la pâte brisée en laissant voir souder, puis recouvrir avec à 180°C. déborder. Mélanger la crème et l’œuf en- la pâte feuilletée. Appuyer légè- Servir avec un mesclun de salatier, ajouter les champignons et rement sur les bords pour faire des. Vous pouvez accompagner cette tourte d’une sauce réalisée rectifier l’assaisonnement si né- coller et découper l’excédent. Dorer avec un jaune d’œuf le avec de la crème et du fond brun cessaire. lié, mixée avec un peu de la poêGarnir la tourte, mouiller les dessus de la tourte. bords de la pâte brisée pour pou- Cuire au four environ 40 minutes lée de champignons.

30 novembre

Photos : Laury Trouvat

14 décembre

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tél. : 03 34

21 05 98 11 Tendances Côte d’Opale ❚ 31 Tendances côte d’Opale

produit de saison ❙ Par Gauthier Byhet

La Saint-Jacques

L’or blanc en Côte d’Opale A Etaples-sur-Mer, elle fait vivre de nombreuses familles, aussi bien dans le secteur de la pêche que celui de la restauration.

our bien comprendre l’importance de la Coquille Saint-Jacques, il suffit d’arpenter le port d’Etaples-sur-Mer. Quasiment tous les étals des artisans pêcheurs font une place royale au mollusque. D’ailleurs, la clientèle sait que le début du mois d’octobre correspond avec l’arrivée de la Saint-Jacques. Du coup, l’accent est mis sur cette espèce qui permet à certains navires de se consacrer uniquement à cette pêche. Plus belles noix : décembre et janvier En ce moment, au niveau de l’un des étals de la Cité des Pêcheurs, une vendeuse étaploise n’en finit plus de servir des Coquilles Saint-Jacques fraîchement pêchées de la nuit. «Nous vendons de la Coquille Saint-Jacques depuis quelques jours. Les premières caisses ont été débarquées au Havre, puis les suivantes à Boulogne-sur-Mer. Nous sommes vraiment entrés de plain pied dans la saison de la Saint-Jacques.» Une Etaploise qui sait que la saison de la Saint-Jacques va être longue : «Nous n’avons pas encore atteint les meilleurs moments. C’est en décembre et en janvier que les noix sont les plus belles.» Étaples, en plus d’une dizaine d’étals de pêcheurs, a également la caractéristique de posséder trois belles poissonneries. La devanture de ces commerces fait aussi la part belle à la Coquille Saint-Jacques. Lucienne, vendeuse pour la poissonnerie «Aux Pêcheurs d’Étaples» décrit son quotidien depuis quelques jours : «L’arrivée de la Saint-Jacques est un moment particulier dans l’année. Ici, nous nettoyons aussi bien des coquilles pour

32 ❚ Tendances Côte d’Opale

nos étals que celles qui vont alimenter nos deux restaurants. La saison de la St Jacques est vraiment lancée.» Dans l’assiette des restaurateurs A quelques pas des étals et des poissonneries, «Planète Océan», un établissement culinaire de type brasserie de la mer, a pris l’habitude d’adapter sa carte en fonction des produits de saison. Tout naturellement, la St Jacques y trouve une place à part entière comme le confirme Mickaël Auvage, chef du restaurant «Planète Océan» : « La saison de la coquille Saint-Jacques démarre tout juste et il serait impensable que nous ne puissions pas la proposer dans différents menus. D’ailleurs, une carte complète est dédiée à la Saint-Jacques. Mickaël Auvage adore élaborer des plats à base de St Jacques. Au passage, il avoue que le produit n’est pas si compliqué à travailler : « Ce qui est très intéressant avec elle, c’est qu’elle accepte différentes formes de cuisson. Les combinaisons sont multiples. En fait, avec la Saint-Jacques, on peut travailler des recettes à l’infini. » Histoire de vous mettre l’eau à la bouche, le chef vous propose quelques recettes qu’il affectionne tout particulièrement : lamelles de Saint-Jacques Marinées au Tandoori, vol au vent de Saint-Jacques Rôties, Saint-Jacques au cidre ou Brochette de Saint-Jacques et Gambas à l’aïl au citron vert. Longtemps, le hareng a été le poisson roi des marins-pêcheurs étaplois. Depuis quelques années, la coquille Saint-Jacques a. Tendance à lui voler la vedette, pour le plus grand plaisir de celles et ceux qui adorent sa noix.

Recette ❙ Par Isabelle Hay

La recette du mois

Noix de Saint-Jacques et son foie gras frais poêlé à la crème de chou-fleur

’est dans sa cuisine que Yanick Margollé m’accueille. Il est le second de Frédéric Amblot, le chef de la brasserie Planète Océan, située sur le charmant site du port d’Etaples. Pour nous, il a concocté des noix de Saint-Jacques et son foie gras frais poêlé à la crème de chou-fleur… Une délicieuse association facile à réaliser et tout à fait originale. C’est la pleine saison pour les St-Jacques et si vous voulez la goûter sous toutes ses formes, c’est le moment !

Ingrédients pour 4 personnes • 20 noix de St-Jacques • 4 carottes • 1 courgette • 4 pommes de terre Charlotte • 1 chou-fleur • ½ litre de crème • Persil, aneth

Préparation Laver les légumes et les tourner (carottes, pommes de terre et courgettes) Verser le demi-litre de crème dans une casserole avec le chou-fleur et porter à ébullition, mixer et ajouter une cuillerée à soupe de muscade Poêler les noix de St-Jacques avec le foie gras deux ou trois minutes. Dresser et assaisonner selon votre goût.

Brasserie Planète Océan

Quai de la Canche, boulevard de l’Impératrice Etaples-sur-Mer - Tél. 03 21 09 42 92 contact@planeteocean.fr

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Femmes en vue ❙ Par Claire Duhar

Aurélie, Camille et Béatrice Delpierre

Trois femmes de tête dans la famille Delpierre La famille Delpierre est à la barre de l’Atlantic à Wimereux depuis 18 ans. Derrière les chefs, Benjamin, le fils et Alain, le père, trois femmes de caractère sans qui cet hôtel-restaurant recommandé par le Michelin ne serait pas tout à fait le même.

ans la famille Delpierre, je demande la mère. A 52 ans, Béatrice est à la tête de l’hôtel-restaurant L’Atlantic à Wimereux, avec son mari, qui règne en cuisine. Cela fait plus de 32 ans qu’elle travaille aux côtés de son époux. Alors qu’elle est en école d’infirmière, ils reprennent le restaurant La Liégeoise, à Boulogne-sur-Mer en 1982. Béatrice ne finira pas ses études, le service l’occupe à plein temps, sans compter les trois enfants qu’elle aura : Benjamin, Camille et Margaux.

l’établissement face à la mer a besoin d’un bon coup de neuf. «Il y avait tout à faire», se souvient Béatrice. Le restaurant est totalement repensé, les dix chambres refaites. C’est dans cet univers que grandissent les enfants Delpierre. Pour autant, la fratrie ne passe pas son temps sur un coin de table du restaurant. «On a tenu à bien faire la part des choses», souligne Béatrice. «Ils voyaient qu’on travaillait beaucoup mais je faisais tout pour leur consacrer le maximum de temps.»

Treize ans plus tard, la famille a besoin d’un nouveau challenge. Elle reprend l’Atlantic à Wimereux. Ouvert au début du siècle,

Une passion familiale C’est dans cet univers qu’a grandi Camille, 27 ans, la fille, aujourd’hui à la tête de l’hôtel Opal’inn à Boulogne-sur-Mer avec son mari, Guillaume. Elle a choisi le même métier en connaissance de cause. «On a été élevés dedans, j’ai toujours vu mes parents travailler le week-end et je n’ai jamais été traumatisée. J’ai l’impression d’avoir plus profité de mes parents que d’autres enfants», sourit-elle. Adolescente, elle veut travailler pour le service en salle et part faire ses gammes à l’école réputée du Touquet. «Puis j’ai voulu être œnologue. Les opportunités ont fait que je me suis retrouvée Revenu Manager à Paris dans un groupe hôtelier et ça m’a plu.» A la restauration, elle préfère aujourd’hui l’hôtellerie, «un métier complémentaire». Ambitieuse, elle s’imagine déjà à la

Hotel-Restaurant l’Atlantic à Wimereux

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Camille est à la tête de l’hôtel Opal INN à Boulogne-sur-Mer avec son mari

tête d’un second hôtel, plus grand. Pourquoi pas à Lille. Camille ne souhaite pas reprendre l’établissement familial. C’est son frère Benjamin, et sa femme, Aurélie, qui semblent se préparer à prendre la relève. Cette jeune mère de famille de 27 ans s’est fait une place dans la famille Delpierre. Originaire de Moselle, elle a rencontré Benjamin après son bac pro en cuisine, à Paris. Ils partent faire une saison de travail aux Antilles. A leur retour, Benjamin décide d’épauler son père en cuisine. Aurélie arrive en salle. «Je ne connaissais personne. Mais j’ai été bien accueillie. Quand je suis arrivée à 21 ans ici, il y avait en salle des gens qui avaient deux fois mon âge. J’étais la belle-fille qui débarquait. Il a fallu trouver sa place et prouver qu’on est capable de faire les choses qu’on demande et pas seulement donner des ordres. Il faut être crédible.»

La famille en avant poste Entre ces trois femmes de caractère, la complicité est réelle et l’attachement aux valeurs familiales un partage. Elles aiment se retrouver en famille pour un bon repas. «Manger est une fête», dit simplement Béatrice. Elles ont trouvé leur équilibre et leur place aux côtés de leurs maris respectifs. «A mon époque, on ne parlait pas des femmes. On était dans l’ombre», confie Béatrice, à qui cette place convenait. Aujourd’hui, les mentalités évoluent. «Je trouve frustrant parfois qu’à chaque fois, les gens mettent en avant le “chef” alors que pour faire tourner le restaurant, il y a toute une équipe», reconnaît Aurélie.

le a p o s u o T 00 18h00 à 19h jeudi de du lundi au érémy animé par J

Allebée

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CHRONIQUE A L Z E V U O RETR E ôTE D’OPAL C S E C N A D TEN HAY D’ISABELLE SION DANS L’émIS

Entre ces trois ambitieuses qui on la tête sur les épaules, «il n’y a jamais de tensions. On se dit les choses», explique Béatrice. «Tout va bien, complète Aurélie. Même si des fois on n’est pas d’accord sur tout, on ne se fâche pas. On discute.» «Il faut être un peu têtue par rapport aux hommes pour se faire respecter», ajoute Camille. La famille en avant-poste, Béatrice, Camille et Aurélie tracent leur propre chemin dans un horizon qui s’annonce prometteur et où elles seront à n’en pas douter en première ligne.

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CULTURE ❙ Par Claire Hohweyer et Marie Sarazin

à découvrir

à expérimenter

13 fois Dunkerque par Frédéric Touchard

Atelier chapeau Confectionnez le vôtre, comme vous le voulez !

près le succès rencontré par les premiers ateliers chapeaux animés par la stylistemodéliste Peggy Charles, celle-ci vous propose une nouvelle version de ses couvre-chefs. A vous de créer votre chapeau en choisissant l’un des deux modèles. Les ateliers création jouent sur le détournement de la dentelle, son usage décalé ou méconnu... Ils sont aussi l’occasion de rencontres privilégiées avec des artistes. Les thèmes proposés sont en lien avec les collections de la Cité, les expositions temporaires et les événements. C’est le moment d’aller les découvrir ! Ateliers destinés aux adultes et adolescents le 23 novembre à la Cité de la Dentelle de Calais De 9h30 à 12h30 et de 14h à 17h 17e (fournitures comprises) - Sur inscription Renseignements : cite-dentelle@mairie-calais.fr et 03.21.00.42.30.

à chanter Christophe Maé de retour à Dunkerque

oilà une façon originale d’évoquer Dunkerque. A travers trois prismes : un documentaire, un webdoc et une application pour tablette mobile. En douze trajets et rencontres avec des acteurs actuels ou passés de la ville, un voyageurécrivain, incarné par le comédien Christophe Jean, va tenter de saisir quelque chose d'un "esprit" spécifique à Dunkerque, de ce qui demeure, se crée ou se transmet d'une époque à l'autre. Un appel, aussi, à donner sa propre vision de la cité de Jean Bart. Jusqu’au 28 décembre sur http://www.13foisdunkerque.fr/ dans le cadre de Dunkerque 2013, Capitale culturelle de la culture.

à vivre 7 notes, 7 couleurs, rencontres texto-musico-picturales

e chanteur français, rendu célèbre par son rôle de frère du roi, dans la comédie musicale “Le roi soleil”, n’en finit plus de remplir les salles. Deux ans après sa tournée “On trace la route”, et après un passage à Dunkerque, il revient au Kursaal. A l’époque déjà, cette tournée avait réuni plus de 700 000 spectateurs. Avec ce nouveau spectacle intégrant les titres de son troisième album studio, il devrait plaire tout autant. Et en plus, deux dates sont prévues à Dunkerque ! Mercredi 27 et jeudi 28 novembre au Kursaal - Tarifs: 39e/49e/55e. www.dunkerquekursaal.com - www.christophe-mae.fr

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es émotions (gaité, tristesse, colère...) ne sont ni bonnes ni mauvaises, elles nous traversent, nous font vibrer et nous rappellent que nous sommes vivants. Elles n'appartiennent ni à une religion, ni à une culture, ni à un groupe ethnique, politique ou social. Qui ou quoi que nous soyons, elles sont la chair de notre conscience, le tissu de notre humanité, elles n'appartiennent à personne, elles se partagent seulement dans un ressenti commun... Jouer avec 7 notes, 7 couleurs et quelques mots c'est tenter l'expérience de ce partage en toute simplicité. Mêler la musique, l'aquarelle et les mots , donner à voir et à entendre, se raconter un peu, ce sont les instants que nous proposent Jean-Bernard Dagbert et Pierre Peckeu. (L'un pianiste et compositeur, l'autre aquarelliste mais aussi auteur-compositeur-interprète) accompagnés de leur complice Daniel Delattre (bassiste)... Du 8 novembre au 16 novembre 2013 au château Mollack à Marquise.

Nouveau à La Rivière

soirée œnologique

Les 20 et 21 novembre 2013

Dégustation, rencontre et présentation du Domaine Fabre-Cordon à Peyrac de Mer, sur l’appellation Corbières et Vin de Pays d’Oc Le sommelier Jean-Luc Ama et le chef Dominique Martin

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

ère

 75 Soirée par pers.

Mise en bouche -.-.-.-.-.-.-.-. Saint-Jacques Poêlées, pied de cochon, purée de Céleri, jus de Braisage -.-.-.-.-.-.-.-. Dos de Rouget cuit sur la peau, Parmentier de joue de boeuf, Topinambour et oignon rouge Croquant -.-.-.-.-.-.-.-. Moelleux noisettes grillées, poires caramélisées, Cristaline pralinée -.-.-.-.-.-.-.-. Les gourmandises du Pâtissier

17, rue de la Gare Pont-de-Briques

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www.lhostelleriedelariviere.fr Pensez à rejoindre notre page Facebook

Tendances Côte d’Opale ❚ 37

CULTURE ❙ Par Claire Hohweyer et Marie Sarazin

à rire

à découvrir

Isabelle Alonso, seule en scène à Grande-Synthe

Festival Tendances Le jazz à votre porte

ntre conférence et one woman show, Isabelle Alonso livre ses réflexions sur les femmes, les hommes et les tâches domestiques. L’humoriste féministe met les pieds dans le plat du machisme ambiant avec jubilation et prend le parti d’en rire… ensemble. L’objectif étant ici de proposer à tous un nouveau regard plein d’optimisme, d’énergie et de complicité. L’ex chroniqueuse de Laurent Ruquier pourrait vous surprendre ! Vendredi 15 novembre à 20h au Palais du littoral de Grande-Synthe. Tarif unique : 9e/12e. www.ville-grande-synthe.fr

à écouter Nolwenn Leroy : la chanteuse dans le vent vient sur la Côte d’Opale

endez-vous est d’ores et déjà donné aux amateurs de jazz, et aux autres, pour le Festival «Tendances» 2013. Comme tous les ans en novembre, des scènes accueilleront la fine fleur des artistes jazz du moment. Au programme : Manu Dibango, le Quarteto Gardel, l’harmoniciste Jean-Jacques Milteau (résidence de création), Juan Carmona et Larry Coryell, Avishaï Cohen, le groupe Esharêh, les pianistes Edouard Ferlet et David Laisné, le contrebassiste, Renaud GarciaFons, en duo avec le grand pianiste espagnol Dorantes. Le festival se tient, comme à son habitude, à plusieurs endroits : Salons de la Baie Saint-Jean à Wimereux, Théâtre Monsigny à Boulogne-sur-Mer, Le Phénix à Outreau, ou encore le Centre GeorgesBrassens à Saint-Martin. Une belle occasion de passer une soirée dans une atmosphère musicale singulière. Programme sur http://www.festival-cotedopale.fr Du 18 au 23 Novembre 2013 - Tarifs entre 5e et 15e carte «émotion» (4 spectacles) : 32e carte «passion» (tous les spectacles du festival) : 50e

à respirer

Festival de l’arbre Retour aux sources en pleine nature

près le succès phénoménal de son album «Bretonne», avec plus d’un million d'albums vendus, Nolwenn Leroy est de retour avec «O Tour de l'Eau», son dernier disque, sorti il y a un an et déjà disque de platine. Nolwenn a signé les textes de la majorité des chansons de ce nouvel album. On retrouve également un titre co-écrit avec Miossec ou un autre de Jean-Louis Murat. Les chansons de l'album sont inspirées par l'univers envoûtant de l'océan, Bercksur-Mer était donc un passage obligé pour l’artiste ! Vous serez transporté par la voix unique de Nolwenn dans cet univers fantastique et poétique : un concert à ne pas manquer, où vous pourrez fredonner tous les succès de cette chanteuse talentueuse.

Cette journée est consacrée à tous les arbres, qu’ils soient jeunes, vieux, grands, petits, vert foncé, vert clair, à aiguilles ou à feuilles. Dès le matin, les festivités démarreront avec la plantation d'arbres symbolisant chaque naissance sur la commune depuis un an, sur un espace communal, avec le concours des sonneurs de la Côte d'Opale. Expositions de dessins d’enfants et de photographies sur le thème du jour compléteront l’après-midi au grand air avec une visite guidée par les guides des Parcs et marais d'Opale à la découverte des arbres remarquables de NeufchâtelHardelot. Un jardinier de la commune fera une démonstration de taille d’arbres et de haies pour les mains vertes, et cette journée sera aussi l’occasion de parler préservation de la faune en insistant sur l'écureuil roux présent sur le territoire. Attention : «Nutty», la mascotte écureuil, sera de la partie !

Vendredi 22 Novembre 2013 à 20h30, Palais des sports de Berck-sur-Mer - tarif : à partir de 35e.

Le 23 novembre à Neufchâtel Hardelot - dès 10h - gratuit. Renseignements : 03 21 83 51 02 et www.hardelot-tourisme.com

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Tendances Côte d’Opale ❚ 39

CULTURE ❙ Par Christine Delpierre

Exposition à la Maison du Port départemental à Etaples

Les peintres de la Côte d’Opale renouent avec le public A la fin du XIXe et au début du XXe siècle, près de 200 peintres venus du monde entier, ont posé leurs chevalets sur notre littoral. Ils se sont installés à Berck, Etaples, Equihen, Wissant… Partout où la lumière si particulière de la Côte d’Opale et ses habitants les ont inspirés. Si beaucoup d’entre eux ont repris leur route, certains ce sont installés définitivement dans notre département.

Harry Van der Weyden Dunes

William Lee Hankey Scène de marché à Etaples

’est le peintre touquettois Edouard Lévêque qui est l’inventeur de l’appellation «Côte d’Opale». Beaucoup de ces peintres : Eugène Chigot, Eugène Boudin, Henri Le Sidaner, Francis Tattegrain, Jean-Charles Cazin, Virginie Demont-Breton… pour ne citer qu’eux, sont aujourd’hui des artistes reconnus qui apparaissent dans de nombreux musées.

Le Conseil général a souhaité que la population locale renoue avec l’art pictural dans toute sa réalité et redécouvre ces artistes qui ont si bien su restituer la beauté de notre littoral, la dureté des métiers liés à la pêche aussi. L’exposition en cours apporte un éclairage particulier sur la ville d’Étaples et retrace l’attraction qu’elle a longtemps exercée sur beaucoup d’artistes. Elle s’appuie sur le fonds d’œuvres d’art du département du Pas-de-Calais, noyau de la collection du futur Musée départemental d’Étaples qui verra le jour en 2016. Les œuvres rassemblées,évoquent la diversité de la communauté artistique qui s’est épanouie sur la Côte d’Opale à partir de la fin du XIXe siècle et révèlent un pan spécifique et incontournable de notre histoire locale. La visite se voulant instructive et interactive, Michèle Moyne, commissaire de l’exposition, explique que la scénographie a été volontairement scindée en trois sections distinctes, qui relatent les sujets traités par les artistes : La mer et la terre ; la ville d’Etaples, et enfin le travail des pêcheurs. La première partie montre le processus de formation des peintres sur la réalité picturale et la lumière. Des paysages maritimes et des vues de l’arrière-pays sont un dénominateur commun à la plupart des œuvres présentées. Une seconde partie évoque le rôle essentiel joué par le port d’Etaples comme foyer artistique privilégié. La beauté du site, jointe à l’intérêt pour l’activité des pêcheurs et la facilité à trou-

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Jan Lavezzari La Canche à Etaples

ver des modèles ont en effet largement contribué à attirer les artistes. Enfin, des portraits ou scènes de vie montrent le quotidien des pêcheurs et de leurs familles. «Des expositions semblables, synthèses du travail des peintres qui ont illustré la Côte d’Opale, seront présentées à la Maison du Port au cours des deux prochaines années, explique Michèle Moyne. Elles sont le préambule à l’ouverture du futur musée départemental, qui travaillera en partenariat avec les offices de tourisme et les autres musées du territoire, afin de mutualiser toutes les ressources picturales du département et de les présenter à un large public». Exposition ouverte les vendredi, samedi, dimanche, mardi et mercredi 10h-13h / 14h-18h Adresse : Bd de l’Impératrice, 62630 Etaples-sur-Mer Entrée libre – Tél. 03 21 21 47 37 Expositions.maisonduport@cg62.fr

Les peintres vous inspirent… Concours de peinture «Pinceaux de Femmes en Côte d’Opale» L’Agence de Développement et de Réservation Touristiques du Pasde-Calais, en partenariat avec le Conseil général du Pas-de-Calais, a organisé un premier concours de peinture ouvert à toutes les femmes âgées de plus de 18 ans. Ce concours s’inscrit dans la campagne de communication «La côte d’Opale fête les femmes» et de l’exposition «Peintres de la Côte d’Opale au XIXe siècle». Le thème est en lien avec les sites, l’histoire et les habitants de la Côte d’Opale. Les résultats seront annoncés à la Maison du Port d’Étaples, le vendredi 29 novembre.

Dominique Dupilet, Président du Conseil général du Pas-de-Calais TD : Avec près de 4000 visiteurs enregistrés pour la dernière exposition, êtesvous satisfait du pari fait par le Conseil Général de faire renouer la population avec les peintres de la Côte d’Opale ? L’aménagement de la Maison du Port d’Etaples est dans la préfiguration de l’ouverture du futur musée départemental dédié à la présentation des peintres de la Côte d’Opale. Toutes les expositions présentées ont pour objectif de sensibiliser les habitants du Pas-de-Calais et les touristes étrangers à ce futur musée. Les hausses de chiffres de fréquentation à chaque exposition prouvent l’engouement et la curiosité du public à venir découvrir ces artistes qui ont marqué leur époque et le département. TD : Pouvez-vous nous en dire plus sur ce musée et ses aspirations futures ? Ce grand projet qui a été imaginé par le Département, nous l’avons anticipé dés 2007 par une politique d’acquisitions. Pas moins de 68 œuvres ont été achetées à ce jour par le conseil général. Ce musée départemental est pensé pour faire connaître l’ensemble de la collection des peintres de la Côte d’Opale, venus du monde entier. Certains sont devenus des grands noms et leurs œuvres sont exposées dans les plus grands musées du monde. Notre souhait est donc de montrer au public la diversité mais aussi la richesse de ses œuvres, qui mettent en valeur les paysages, la vie des pêcheurs et les activités dans les ports en cette fin du XIXe siècle. L’arrivée de ce musée nous permettra de concevoir des partenariats avec d’autres musées afin d’élargir la collection. Le département dispose d’une incroyable richesse culturelle, patrimoniale, et touristique. Notre rôle est de la mettre en valeur afin que les habitants la redécouvrent.

Martial Herbert, Vice-président délégué à la culture au Conseil général du Pas-de-Calais Pensez-vous que le travail de médiation accompli pour créer des visites interactives satisfait les visiteurs ? Il nous a semblé très important de créer des postes de médiateur pour deux raisons. La première est d’accompagner les visiteurs seuls ou venus en groupes, dans l’objectif d’apporter un regard différent sur les œuvres et un complément d’information sur les artistes étrangers. Sur la colonie des peintres d’Etaples-sur-Mer notamment. La seconde raison est de sensibiliser tous les publics à l’ouverture du futur musée et d’expliquer la démarche du Département. Nous ne nous sommes pas trompés puisque les demandes d’accompagnement sont en constante augmentation. Pensez-vous que l’accès à la culture en général doit être «vulgarisé» et mis à la portée du plus grand nombre, les plus jeunes notamment ? L’accès à la culture pour tous a toujours été une volonté du Conseil général. Le Département cherche continuellement de nouvelles orientations et dans ce cadre, les actions culturelles à destination de la jeunesse sont plus que jamais une priorité. L’objectif est de donner aux jeunes, en zone urbaine comme en zone rurale, la possibilité d’aller au musée, au cinéma, au théâtre, dans une salle de concert, de découvrir des œuvres… Il faut leur offrir de véritables occasions d’accéder à la culture. Des dispositifs forts comme «Permis de Musée», «Orchestre aux collèges» ou encore «Plan à l’Education et à l’image» que le département a mis en place, permettent déjà d’offrir aux jeunes cette opportunité.

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Actu Culture ❙ Par Delphine Fournier

Salon du Livre du Touquet-Paris-Plage

La passion des mots s’ouvre au Monde photo C H+®lie Gallimard 2012

Depuis de nombreuses années déjà, le Salon du Livre se tient au Touquet-Paris-Plage. Sa réputation est grande dans le Montreuillois et les organisateurs veulent passer la vitesse supérieure. Le Salon est un événement qui doit être connu nationalement.

Alexandre Postel

es auteurs les plus connus se donnent rendezvous, d’année en année, au salon du Touquet. Simone Veil en 2008, Amélie Nothomb en 2012, Patrick de Carolis en 2009… Dans la capitale, il n’en faudrait pas plus pour en faire un événement national alors pourquoi pas au Touquet ? La station des quatre saisons n’est-elle d’ailleurs pas renommée nationalement et même outremanche ? Il y a là un filon à exploiter. Pour cette édition 2013 du Salon du Livre, un partenariat a été lancé avec Le quotidien national le Monde. De nombreuses surprises sont alors au programme qui promet de grands moments. Le salon du Livre, c’est la possibilité de rencontrer son écrivain favori, découvrir de nouveaux livres, faire dédicacer son bouquin fétiche ou participer à des tribunes littéraires… Les amoureux de la littérature, quelle qu’elle soit, ont là de quoi s’amuser «littéralement», si on ose le jeu de mot ! Salon du Livre 2013 du 22 au 24 novembre au centre tennistique Pierre-de-Coubertin du Touquet-Paris-Plage - www.letouquet.com

Ils seront là... Philippe Alexandre, Jean-Philippe Blondel, Annie Degroote, Daniel Picouly, Jean-Paul Sulitzer, Bernard Pivot, Nathalie Serrault, Franz-Olivier Giesbert, Gonzague Saint Bris…

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Franz Olivier Giesbert

Paul Loup Sulitzer

Bernard Pivot

Didier Pourquery, rédacteur en chef et chargé du développement éditorial du quotidien national Le Monde

our la première fois depuis la création du Salon du Livre du Touquet, un partenariat est réalisé avec un quotidien d’envergure national tel que Le Monde. Didier Pourquery s’explique sur ce partenariat et l’impulsion qui sera donnée au Salon.

«Le Monde est attaché à promouvoir des événements culturels ; des festivals de livres, des conférences… C’est dans ce contexte que s’inscrit le partenariat avec le Salon du Livre du Touquet. C’est une opération qui me tient beaucoup à cœur. On y a mis beaucoup d’énergie et de

« Une opération qui me tient beaucoup à coeur ! » vie car c’est quelque chose d’assez joyeux. On a convié une douzaine de prix littéraires de la rentrée à un dîner. Ce moment de convivialité donnera lieu à une vidéo et des surprises qui seront diffusées sur lemonde.fr, site visité par 9 millions de visiteurs chaque jour. Le site proposera un fil rouge du Salon du Livre et un compte rendu sera publié… Tous les gens à qui j’ai dit «Le 21 vous êtes invités au Touquet ont répondu favorablement. C’est une première édition, donc c’est assez flou mais on bâtira dessus».

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CULTURE ❙

à suivre Le Grand Prix de la Biographie politique en partenariat avec

Samedi 23 novembre

Septième édition du Grand Prix de la Biographie politique L

e Grand Prix de la Biographie Politique récompense un ouvrage en langue française ou en langue étrangère traduit en français, s’inscrivant dans le genre de la biographie politique (passée ou présente). Il est doté de 10 000 euros par Le Grand Hôtel**** Le Touquet-Paris-Plage qui accueille chaque année les trois auteurs finalistes et la dernière délibération des membres du jury.

Le palmarès depuis 2007 2007 Jean-Louis Thiérot "Margaret Thatcher De l'épicerie à la Chambre des Lords" Editions de Fallois

Le jury 2008 Simon Seborg Montefiore "Le jeune Staline" Editions Calmann-Levy

Marie-Louise Antoni, Patricia Barbizet, Arlette Chabot, François Ewald, André Glucksmann, Mathieu Laine, Anne Lauvergeon, Sébastien Le Fol, Anne Méaux (Présidente), Catherine Nay, Patrick-Olivier Picourt (Secrétaire général) et Alain-Gérard Slama.

Le programme public

(Salon du Livre, espace «Tribune»)

2009 François Kersaudy "Winston Churchill Le pouvoir de l'imagination" Editions Tallandier

2011 Philippe Paquet "Madame Chiang Kai-Sek Un siècle d'histoire de la Chine" Editions Gallimard

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2010 Michela Fontana "Matteo Ricci Un jésuite à la cour des Ming" Editions Salvator

2012 Blaine Harden "Rescapé du camp 14" Editions Belfond

•17h15 : Joseph Macé-Scaron, rédacteur en chef du Magazine Littéraire, animera une rencontre avec les trois auteurs finalistes autour de leur ouvrage. •18h30 : remise du Grand Prix de la Biographie politique en présence de Daniel Fasquelle, député maire et président d’honneur du Jury. •18h45 : débat des membres du jury animé par Joseph Macé-Scaron. Cette rencontre publique portera cette année sur le thème : «Peut-il y avoir encore aujourd’hui des hommes providentiels ?»

A compter du 1er novembre

devient

From November 1st Mercure Grand Hôtel becomes LE GRAND HôTEL**** LE TOUQUET-PARIS-PLAGE

LE GRAND HôTEL**** LE TOUQUET-PARIS-PLAGE c'est toujours... •Un étalissement unique et décalé pour des moments inoubliables A unique and off -the-wall property for unforgettable moments •Une équipe dévouée pour vous accueillir et répondre à tous vos besoins A dedicated team especially for you •130 chambres design, 2 restaurants, un bar et 7 salles de séminaires 130 design rooms, 2 restaurants, a bar and 7 meeting-rooms •Un espace bien-être avec piscine intérieure chauffée, sauna et centre de soins THALGO A wellness center with indoor heated swimming pool, sauna and THALGO spa •Le Touquet-Paris-Plage, célèbre station balnéaire de la Côte d'Opale In the steelish town of Le Touquet-Paris-Plage

4 Bvd de la Canche - 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE Tel. +(33) (0)3 21 06 88 88 /Fax. +(33) (0)3 21 06 87 87

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Portrait d’artiste ❙ Par Christine Delpierre

Sylvie Dembront-Menuge

façonne la matière et sublime la couleur Elle voulait être décoratrice d’intérieure, elle est devenue professeur de technologie. Mais le démon des arts ne l’a jamais vraiment quittée...

«Jour de pluie»

«Doux rêves»

46 ❚ Tendances Côte d’Opale

«En revenant du temple»

«Confidence sous l’ombrelle»

uand je pensais avoir tout lâché, explique Sylvie Dembront-Menuge, j’ai trouvé les ressources en moi pour bricoler des petites œuvres artisanales.» Un passe temps qui lui permettait d’étouffer l’envie sourde qui la titillait régulièrement de faire de la sculpture, sa matière de prédilection pendant ses années aux beaux-arts. Il y a une dizaine d’années, elle ose franchir le pas. «J’oscillais à l’époque entre la peinture et la sculpture, passant de l’une à l’autre sans jamais être réellement satisfaite.» Sylvie Dembront-Menuge commence par faire des modelages. Elle peint aussi des natures mortes, des pots et des verres, des courbes à l’infini. Un esthétisme épuré touchant à l’essentiel de la matière, avec une certaine retenue artistique encore… «Par pudeur explique-t-elle, j’avais toujours du mal à montrer des sentiments.» Ses proches l’encouragent et elle persévère dans la voie créative encore hasardeuse qu’elle trace au jour le jour. L’artiste va se dévoiler au public pour la première fois au salon «Art et Matière» de LeulinghenBernes. Un beau succès qui va l’inciter à progresser. Lasse cependant de devoir toujours choisir, elle cherche le moyen de lier la peinture et la sculpture. Des pots, des verres… des courbes toujours mais qui cette fois jaillissent en relief, sur un fond de toile. Elle cherche alors la matière parfaite, la trouve enfin et peaufine la technique. Travaille beaucoup les fonds, introduisant progressivement la couleur pour arriver à ces toiles en reliefs qui la caractérisent aujourd’hui. Le relief maitrisé, la couleur maîtresse explose. Le rouge, vif ou sombre toujours, est omniprésent. Sylvie Dembront ose enfin montrer ses sentiments et les premiers personnages apparaissent. «Ils étaient très stylisés au départ. Je préférais me concentrer sur la langueur des postures en délaissant volontairement l’expression des visages. »

★

LE PLUS GRAND RAYON DE NOËL ★ DE LA RÉGION 650 M2 ★

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★ Une technique maîtrisée

Le processus est désormais bien rôdé. La maison est remplie de carnets et blindée de pots à crayons car Sylvie Dembront crayonne tout le temps. Elle croque à l’envie une multitude de silhouettes féminines, évoquant différents sentiments à travers les postures qu’elle saisit sur le papier. Ensuite, elle feuillette ces fameux carnets, s’arrête sur un dessin qui l’inspire plus particulièrement et le dessin prend vie, lentement et de multiples façons. Par la sculpture d’abord et la peinture ensuite. Quand on lui demande combien de temps elle consacre à un tableau, elle répond toute une vie, car chaque œuvre est comme un bébé qu’elle amène à maturité.

La Magie de Noël à découvrir en famille

La galerie Joël Dupuis 2008 marque un tournant important dans la carrière de l’artiste. C’est l’année de la rencontre avec le galeriste Joël Dupuis. Implanté sur Hardelot et très connu dans la région, l’homme se plait à dénicher les perles rares. Il commence par exposer quelques toiles et depuis plusieurs années maintenant, lui consacre sa propre exposition, tous les automnes, avec une nouvelle série d’une cinquantaine de toiles. Un pari gagnant qui a permis à Sylvie DembrontMenuge de sortir des frontières régionales. Au fur et à mesure, l’artiste a bien sûr évolué. Aujourd’hui, la couleur se fait multiple. Le rouge s’estompe et les fonds moins détaillés, laissent apparaître des personnages plus affirmés. Cette année, une de ses œuvres a été sélectionnée pour être accrochée au carrousel du Louvre au cours du salon international des Beaux-arts les 12, 13, 14 et 15 décembre prochain. Une nouvelle étape dans la vie d’une femme qui a encore bien des émotions à explorer et à dévoiler.

«Contrastes» sera exposé au Carrousel du Louvre en décembre prochain.

http://www.sylviedembront.com

Tendances Côte d’Opale ❚ 47

Librairie Le Channel 173 boulevard Gambetta 62100 Calais Tél. 03.21.96.46.03

Marie-Claire Pleros, de la librairie du Channel à Calais, nous livre ses coups de cœur pour novembre et nous invite à se mettre à table !

«Cuisiner à la bière» 160 recettes maison, Keda Black

a viande, les poissons, les œufs et les fromages, les légumes, les tartes et les gratins, les sauces et marinades, les pains et les gâteaux, les cocktails... Tout dans ce livre se parfume à la bière. Toutes les bières y sont à l'honneur. Un voyage dans l'assiette. Editions Marabout 2013, 12.90e

«Il n'y a pas que les moules-frites dans le Nord !» Recettes classiques ou revisitées, Anne-Sophie Wernet

adeleines à la boulette d'Avesnes, Crème d'endives en île flottante, Champignons farcis aux crevettes grises, Pintade aux spéculoos, Panna cotta aux bêtises de Cambrai et sa compotée de fraises de Phalempin, sans oublier les classiques tartes aux poireaux ou maroilles, les croquettes de crevettes grises ou la tarte au sucre. Un titre en clin d'œil, qui annonce un livre de cuisine traditionnelle avec de délicieuses recettes à la mode d'aujourd'hui. Editions Tana 2012, 16.15e

48 ❚ Tendances Côte d’Opale

«L'endive, dix façons de la préparer» Régine Lorfeuvre-Audabran

l existe des titres plus récents dans cette collection originale de petits livres de cuisine dont on découpe les pages au couteau. Mais c'est à l'endive, beau légume emblématique de notre région, qu'il revient de vous la faire découvrir. L'idée est simple, dix recettes pour accommoder un seul et même produit : endives acidulées crème au chorizo, charlotte d'endives au cabillaud et jus de moules... A collectionner ! Editions de l'Epure 2010, 7e

«Petits et grands pains d'une ferme bio» Daniel Stevens

aniel Stevens est un jeune chef londonien qui a pendant 4 ans confectionné le pain de River Cottage, une ferme bio expérimentale du Royaume-Uni. Il nous apprend, étape par étape, à fabriquer le levain et les recettes de base: pain à la levure, pain complet au levain, multigraines... Puis des recettes plus élaborées : pâtes à pizza, brioches, croissants, muffins, scones et autres hot cross buns pour le tea time. Une histoire de technique et de passion.

éditions La Plage 2012, 16.90e

«Châtaignes» Linda Louis

'est la saison des châtaignes, et celle de ressortir ce très beau livre qui nous rappelle comment récolter, conserver et cuisiner ce fruit délicieux. Tout le monde fait griller les châtaignes dans la cheminée, mais il existe une variété infinie de recettes pour les savourer au quotidien comme les jours de fêtes : lait de châtaignes, poêlées, purées, pâtés, farines et flocons, gâteaux et évidemment marrons glacés. Editions La Plage 2012, 9.95e

«Le grand livre de cuisine des enfants»

Seymourina Cruse et Elisa Géhin

ui a dit qu’il ne fallait pas jouer avec la nourriture ?" Voilà qui annonce les couleurs de ce grand livre de cuisine conçu pour les enfants. De belles illustrations présentent les ingrédients et les gestes à accomplir, un livre drôle et pratique à la fois (on y trouve la table de conversion des poids et des mesures). Editions Thierry Magnier 2013, 21.20e

CULTURE ❙ Par Delphine Fournier

Monsieur et Madame Gogat, Cécile Desserle et Dorothée White.

Vernissage Cécile Desserle

Instants de vie précieux D

Trois questions à Cécile Desserle Comment travaillez-vous vos fusains ? Cécile Desserle : «L’ensemble de mon travail s’oriente autour de la féminité. C’est comme une évidence pour moi de dessiner des femmes et leur caractère. La féminité est un bagage qui se construit et qui m’intéresse. Pour mes toiles, j’ai plusieurs modèles. Ce sont de jolies femmes. Des danseuses bien souvent et avec qui j’ai une certaine complicité. Je leur raconte la femme que je désire voir. Un peu comme dans un roman, elle entre dans la peau du personnage. Dans l’atelier, on met la musique à fond et elles dansent. Quand un mouvement, une position me plaît. Je dis stop. Elle ne bouge plus et je peint». Que ressentez vous aujourd’hui en tant qu’artiste peintre reconnue ? (Cécile Desserle a été repérée par le réalisateur de La Vie d’Adèle, Abdellatif Kechiche, pour dessiner les toiles que l’on voit dans le film primé au festival de Cannes). C. D. : «C’est une grande fierté. Je ne réalise pas. J’ai l’impression d’être spectatrice. Concernant La Vie d’Adèle, ce qui m’a plu, c’est l’expérience du film. Le résultat est extraordinaire. Je suis allée sur le tournage et ensuite j’ai travaillé à partir de photos du film. Aujourd’hui, j’avance au jour le jour. C’est difficile de se projeter. Si le film va changer ma vie ? C’est l’avenir qui nous le dira. Rendez-vous dans dix ans» Vous dites dessiner des caractères. Est-ce que le caractère fort d’Adèle a été un plus pour peindre ? C. D. : «Oui, Adèle transpire son caractère. J’aime ça. J’avais déjà repéré l’actrice dans La Rafle et je la trouvais fabuleuse. Elle m’inspirait. Elle est comme ça dans son état naturel. Elle est très sensuelle même avec un caractère fort».

e jolies courbes, des chevelures brunes, blondes, ondoyantes, des yeux de biche, des visages doux, sensuels ou des lèvres gourmandes… Les fusains sur toile de Cécile Desserle sont captivants. Assez pour attirer des adeptes du bout de la France. C’est ce qui s’est produit dernièrement lors du vernissage de l’exposition Cécile Desserle : «10 ans déjà !» à la galerie Nicole Gogat du Touquet. Souriante et toute aussi jolie et féminine que ses œuvres, Cécile Desserle a accueilli avec enthousiasme, les visiteurs passionnés et admiratifs de ses fusains. Avec enchantement aussi et humilité, elle a accepté les félicitations, les remarques contemplatives et les compliments. Avec sincérité, elle a révélé quelques secrets d’artiste. «Un jour, je ne trouvais pas le bon pinceau. Je suis montée dans la salle de

bain et j’ai utilisé un pinceau de maquillage. Tous y sont passés», s’amuse-t-elle. Entre deux toasts et une petite coupe offerts par les époux Gogat, les échanges ont été conviviaux, artistiques. Du couple qui précise avoir acheté une des toiles, il y a quelques années, à la famille venue du Sud, au monsieur âgé qui avoue être tombé en admiration devant la technique de Cécile Desserle… C’est une bien jolie rencontre qui a marqué la galerie Nicole Gogat. C’est aussi une belle complicité qui se ressent entre les galeristes et l’artiste. "Cécile, c’est un peu comme ma fille", confiait avec émotion Nicole Gogat. De cette complicité et du talent de Cécile Desserle sont nés des moments forts à l’image de cette exposition.

Galerie Nicole Gogat au Touquet-Paris-Plage 17, place de L’Hermitage : 03 21 05 86 91 Tendances Côte d’Opale ❚ 49

ACTUS Ciné ❙ Par Christine Delpierre

Notre sélection

Casse tête chinois

Comédie dramatique de Cédric Klapish avec Romain Duris, Audrey Tautou, Cécile de France, Kelly Reilly...

crédit photo Gaumont

Sortie le 14 décembre 2013

Les garçons et Guillaume à table ! Comédie de et avec Guillaume Gallienne. Avec Françoise Fabian, André Marcon, Diane Kruger, Nanou Garcia...

Sortie le 20 novembre 2013

L’adaptation cinématographique de la pièce de théâtre éponyme écrite par Guillaume Gallienne..."Le premier souvenir que j’ai

de ma mère c’est quand j’avais quatre ou cinq ans. Elle nous appelle, mes deux frères et moi, pour le dîner en disant : "Les garçons et Guillaume, à table !" et la dernière fois que je lui ai parlé au téléphone, elle raccroche en me disant : "Je t’embrasse ma chérie" ; eh bien disons qu’entre ces deux phrases, il y a quelques malentendus".

L'amour fusionnel d'un petit garçon fasciné par sa mère, qui grandit dans le fantasme d'être une fille. Devenu adulte, il va devoir assumer son hétérosexualité aux yeux d'une famille persuadée qu'il aime les hommes. S’il incarnait tous les personnages dans la pièce de théâtre, Guillaume Gallienne se limite sur l'écran à jouer son propre rôle et celui de sa mère adorée, ici imitée sous toutes les coutures. Ce qui représente la principale trame comique du film. Les autres personnages sont des stéréotypes qui s'assument comme tels, laissant le pauvre Guillaume aux prises avec son trouble existentiel. Qui est-il vraiment ? On pouvait craindre du théâtre filmé, il n'en est rien. Guillaume Gallienne met volontairement son propos en arrière plan, laissant au cinéma la désopilante liberté de la comédie.

Les sorties du mois

•La Vénus à la fourrure : le 13 novembre • Avant l'hiver : le 27 novembre • La Marche : le 27 novembre •Le secret de l'étoile du Nord : le 11 décembre •La vie rêvée de Walter Mitty : le 20 janvier 2014 50 ❚ Tendances Côte d’Opale

On retrouve Xavier avec Wendy, Isabelle et Martine quinze ans après

l’Auberge Espagnole et dix ans après les Poupées Russes. Tout paraissait si simple alors mais la vie de Xavier ne cessera de prendre des détours inattendus entre Paris et New-York. Il cherche son chemin dans ce joyeux bordel pour trouver sa place en tant qu’homme et aussi en tant que père. Et qui sait, peut-être est-ce justement la folie de New-York qui permettra à Xavier de résoudre, enfin, le véritable casse-tête chinois qu’est sa vie ! Nos personnages préférés sont devenus aujourd'hui des quadras qui voient toujours leurs destins, forcément compliqués, s'entremêler. L'âge et l'expérience les obligent cependant à poser un regard critique sur les erreurs du passé et chercher la paix intérieure, souvent incompatible avec le bordel qui règne dans leurs vies. Le scénario axé principalement sur le seul plaisir de retrouver les héros de la trilogie, Klapish ne parvient pas à réinventer ses personnages et le film traîne un peu en longueur. On trouve cependant un vrai plaisir dans les séries de gags où des philosophes des temps jadis, surgissent pour aider Xavier dans ses tergiversations, et des moments de pur vaudeville où tous les petits mensonges des différents personnages risquent à chaque seconde de leur exploser à la figure. Et puis il y a New York, filmée en dehors des sentiers battus et qui tient sa place.

Côté DVD "Before Midnight", sortie le 6 novembre Après "Before Sunrise" (1995) et "Before Sunset" (2004), Richard Linklater poursuit son étude de la vie de couple et nous retrouvons nos amoureux, une autre décennie en plus... Après la rencontre et la confirmation d'un amour, voilà le troisième épisode qui va décrire l'érosion du temps sur les sentiments au sein d'un couple.

L'histoire est racontée sur une nuit. Dans ce troisième épisode le langage séduction est faussé par les malentendus et les explications. Touchés par la justesse des sentiments exprimés, on croit si facilement aux paroles de ce couple de fiction, qu'on peut parfois s'y reconnaître et se laisser troubler.

Jusqu’au 15 novembre 2013

Tendances Côte d’Opale ❚ 51

EScapade ❙

Faites-vous un cadeau avec Eurotunnel Le Shuttle *

L’Angleterre est à 16 € l’aller

doute jamais vus. Vous passerez même sous le mythique Tower bridge (Consultez www.tfl.gov.uk). A vous une journée de shopping fashion et dépaysant en plein cœur de la capitale anglaise. Au retour, vous apprécierez la voiture pour y mettre tous les paquets !

ans moins de deux mois, c’est déjà Noël. La course aux cadeaux va commencer. Envie d’originalité et de prendre l’air en faisant vos emplettes ? Pourquoi ne pas partir de l’autre côté de la Manche. A l’approche des fêtes, Eurotunnel vous fait même un cadeau : un voyage vraiment pas cher à seulement 16 euros l’aller* pour une voiture et ses passagers (en savoir plus sur eurotunnel. com/moitieprix). A ce tarif là, vous auriez tort de vous priver. Et vous pouvez même vous offrir une grasse matinée sans scrupules. Avec le décalage horaire, arrivez avant même que vous soyez partis. Si vous prenez la navette de 11 heures, vous serez pile poil arrivé pour l’ouverture des boutiques. Allez en Angleterre, c’est aussi toute la féérie de Noël à l’anglaise : vous pourrez ainsi trouver de la décoration et une multitude de cartes de voeux, qui sont une

tradition incontournable chez nos voisins britanniques. Sans parler du choix pour les cadeaux : boutiques de mode branchée à prix d’usine à Ashford, centre-ville décoré et proposant tous les choix de magasins à Canterbury. Ou pourquoi pas partir sur Londres pour la journée ? Si vous prenez la navette de 9h20, vous y serez à 10h30 ! Pour vous garer sans difficulté et sans vous ruiner, rendez-vous jusqu’à la salle de spectacle ArenaO2 à Greenwich, un quartier mêlant ruelles typiques, architecture moderne et grand parc le long de la tamise. Le parking n’est qu’à 10 £ la journée. Pour vous rendre en plein centre, rien de plus simple. Le métro vous y amène directement. Mais il y a plus original. Prenez un mini-ferry (River Bus) sur la Tamise qui vous déposera à Embankment au coeur de Londres en vous offrant une vue sur les monuments londoniens comme vous ne les avez sans

A vous de jouer !

Eurotunnel Le Shuttle et Tendances magazine vous offrent : Un billet aller-retour Court-séjour

Et en route pour l’Angleterre !

A vos claviers avant le 30 novembre 2013 sur eurotunnel.com/tendances/

52 ❚ Tendances Côte d’Opale

Et pour occuper les matinées hivernales où vous avez du mal à sortir du lit, profitez de votre saut en Angleterre pour ramener muffins, scones, saucisses et haricots pour vous préparer un vrai english breakfast. Et pourquoi pas ramener un pudding pour le dessert ? Alors qu’attendez-vous pour partir ? Rendez-vous sur www.eurotunnel. com/moitieprix pour en savoir plus sur ce billet aller-retour à 32 euros et en route pour une journée de shopping ou de découverte en Angleterre. Offre soumise à conditions disponibles sur eurotunnel.com/moitieprix

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Tendances Côte d’Opale ❚ 53

immo ❙ Par Claire Hohweyer

Locataires et propriétaires : quels droits et quels devoirs ? Il n’est pas toujours évident lorsqu’on devient locataire ou qu’on loue, pour la première fois, son propre bien, de savoir ce qui est à la charge de qui. Voici quelques petits conseils en cinq points en fonction de votre situation…

Vous êtes locataire

locataire doit également savoir qu’il a interdiction de transformer le logement sans accord préalable (et écrit) du propriétaire.

1. Entretien de la chaudière… et du logement Le froid ne va pas tarder à arriver, alors c’est peut-être le moment de vérifier l’état de la chaudière. L’entretien est, de toute façon, obligatoire une fois par an, mais il est bien à la charge… du locataire. Comme, d’ailleurs, tous les petits travaux d’entretien courant. Par exemple, le remplacement des joints de tuyauterie usés, d’interrupteurs ou fusibles ou encore de vitres détérioriées. Attention, un décret (87-712 du 26 août 1987) fixe la liste des réparations locatives. Il peut être utile de s’y référer sur www.legifrance.gouv.fr

3. Mise en demeure du propriétaire en cas de difficultés Il peut arriver que le locataire sollicite son propriétaire si des travaux s’avèrent indispensables, comme après un dégât des eaux ou encore une dégradation sérieuse. Si le propriétaire n’est pas réceptif, le locataire peut le mettre en demeure de répondre. Au bout de deux mois de non réponse ou sans accord entre les parties, le locataire peut saisir le greffe du tribunal d’instance ou une commission départementale de conciliation. Mais il ne doit jamais cesser le paiement du loyer ou des charges.

2. Paiements aux termes du bail… Cela paraît évident, mais payer le loyer et les charges en temps et en heure, assurer le logement, font partie des obligations. Le

4. Restitution d’un logement décent Un état des lieux doit être établi à l’entrée dans le logement. Il permet, dès lors, de mettre en évidence ce qui relève de l’usure normale, de l’entretien ou de dégradations. A la sortie, l’état des lieux doit correspondre, sans quoi le locataire devra faire en sorte de rendre l’appartement dans l’état dans lequel il l’a reçu : reboucher les trous du murs, remplacer des tuyaux flexibles de douche ou encore rapiécer une moquette déchirée par exemple. 5. Respect d’un préavis de trois mois en cas de départ Le locataire doit prévenir son propriétaire par courrier recommandé avec avis de réception ou même par acte d’huissier. Il doit respecter un délai de trois mois avant la date de réception de la lettre par le propriétaire. Il tombe à deux mois si et seulement si, le locataire est muté chez un autre bailleur social. A un mois si, et seulement si, le locataire obtient un premier emploi, est muté, perd son emploi, s’il est âgé de plus de 60 ans et que son état de santé le justifie ou encore si le locataire est bénéficiaire du RSA ou s’il est muté dans un autre logement du parc du même bailleur social.

54 ❚ Tendances Côte d’Opale

SchwörerHaus

Maison Positive

Vous êtes propriétaire 1. Délivrer une quittance sur demande Parfois, les locataires sont surpris de ne pas recevoir de quittance de loyer. Si le locataire a besoin d’un tel justificatif, le propriétaire doit pouvoir lui fournir une quittance de loyer et des charges gratuitement, à la demande. 2. Louer un logement décent Là aussi, le fait paraît évident. Si le logement présente des risques pour la ou les personne(s) qui y vivront, il est alors naturel que les locataires réclament réparation. Mieux vaut alors faire en sorte de proposer un logement viable, décent, avec le moins possible de réparation. Si des travaux sont nécessaires plus tard, le locataire ne peut pas s’opposer à leur réalisation. Par contre, sachez que s’ils durent plus de 40 jours, il est en droit de demander une diminution du loyer ou, s’il ne peut plus y habiter, de résilier le bail. 3. Faire un état des lieux Ce document doit être donné en même temps que le contrat de location. Il permet de donner l’état exact et détaillé du logement, pièce par pièce (taches, griffes, fissures etc.), et permettra de vérifier l’ensemble au moment de l’état des lieux de sortie. Etant donné que ce document est contractuel, il doit être rédigé en deux exemplaires et signé par les deux parties. Les compteurs doivent être relevés. Il faut que chacune des parties soit présente ou représentée. Si vous ne faitesPremier pas d’état des lieux, en cas de travaux, vous constructeur allemand devrez pouvoir prouver qu’ils sont nécessaires. Conservez tous les de maisons à ossatures bois, documents.

il compte aujourd’hui plus 4. Réviser le loyer de 35.000 clients satisfaits. Si vous avez pris soinSchwörerHaus de le mentionner livredans le bail et à une date précise, vous pouvezdans réviser le loyer une fois par an, selon la loi du toute la France. 6 juillet 1989. Cette hausse ne peut pas excéder la variation de l’indice de référence des loyers (IRL), qui est publiée par l’INSEE tous les trimestres. Petite précision, l’augmentation ne concerne pas les charges. Un site utile : http://www.anil.org/outils-de-calcul/revisionde-loyer/

5. Demander un dépôt de garantie Vous pouvez demander une garantie à l’entrée dans le logement. EIle ne doit pas excéder un mois de loyer, hors charges. Si le locataire ne vous la règle pas de suite, il a un délai de deux mois après la remise des clés. Vous devez la lui rendre à la sortie du logement. Vous avez le droit d’en déduire un loyer impayé ou des travaux que vous avez dû réaliser, le tout justifié par des factures ou devis. Attention, sii vous ne restituez pas le dépôt de garantie, vous pouvez être mis en demeure de le faire.

«Beaucoup d’espace pour mon fils et un loft sur le toit c’est ainsi que je souhaite m’épanouir»*

*Famille Tzannis dans la maison témoin à Wuppertal

La récente maison témoin de SchwörerHaus à énergie positive, qui sur le bilan annuel produit plus d’énergie qu’elle n’en consomme, vous rend indépendant face aux coûts d’énergie qui ne cessent de croitre. Une architecture moderne, des plans innovants, des espaces ouverts et sans obstacles, améliorent l’utilisation du rez-de-chaussée. Une grande suite parentale, un espace bien-être dans le Flying Space, des façades Une recouvertes de panneaux solaires, une domotique intelligente, CE tout cela se conçoit sur mesure chez T SchwörerHaus. ENDAN

BRE

CTO Ci-dessus, la maison Témoin à O Wuppertal en Allemagne. Bientôt votre nouvelle maison ?

Contact : dagmar.gras@schwoerer-vente.fr Tél. 03 44 13 16 77 - Port. 06 29 20 43 89 www.schwoerer.fr Tendances Côte d’Opale ❚ 55

immo ❙ Par Isabelle Hay

Alliez charme, confort et économies

Craquez pour une maison BBC ! Ouvrir un pavillon à la visite est une initiative judicieuse pour faire découvrir aux futurs acheteurs le savoir-faire d’un constructeur. C’est ce que Monsieur Pérard, à la tête du groupe Bâtinor et des Demeures de l’Aa, a mis en place sur quelques sites, et notamment à La Capelle-Les-Boulogne, charmante petite ville, située à la périphérie de Boulogne-sur-Mer.

ette maison neuve est classée BBC – bâtiment basse consommation – ce qui signifie qu’elle est conçue avec toutes les innovations en matière d’économie d’énergie : isolation adaptée en fonction du climat local, ventilation ultra performante, spécificité architecturale pour optimiser les apports solaires notamment. Tout est étudié pour vous faire faire des économies en fonction de vos objectifs et de votre budget. Sur ce projet, Bâtinor N°1 a su s’entourer d’acteurs locaux de renommée : Les Ets Flahaut pour l’aménagement de tout l’espace salon, salle à manger, chambres et cuisine, et des Ets Rigail pour les carrelages, faïences, salles de bains et la mise en place du poêle à bois. La synergie donne un projet de très belle envergure qui met en valeur de façon éclatante le savoir-faire de ces trois grands professionnels. N’hésitez pas à visiter ce pavillon pour vous rendre compte de tous ses attraits. Il est situé au 57, avenue de la Forêt à La Capelle-Les-Boulogne et est ouvert du lundi au samedi de 14h à 18h ou sur rendez-vous au 03 21 80 86 86.

Fiche technique Superficie : 165 m2 habitables sur un Terrain de 1000 m2 Environ 5 chambres, 1 bureau, 2 salles de bains Chauffage : aérothermie Le plus de la maison BBC : réduit les émissions de gaz à effet de serre et les factures de consommation d’énergie

Nous vous invitons à découvrir nos sites 2 et 4, avenue de Lattre-de-Tassigny 62200 Boulogne-sur-Mer Tél : 03.21.80.86.86 Fax : 03.21.80.94.06 batinor.com@wanadoo.fr www.batinor.com

56 ❚ Tendances Côte d’Opale

22 bis, rue de la Libération 62219 - Longuenesse Tél. : 03.21.95.31.00 Fax : 03.21.95.39.85 lesdemeuresdelaa@wanadoo.fr

Les Ets Flahaut bénéficient d’une exposition sur 2000 m2 qui permet un choix large et un espace pour chaque style. Vous y trouverez un accueil personnalisé et tous les conseils de décoration et d’aménagement dont vous aurez besoin. Toutes les grandes marques sont là : Cinna, Calligaris, Gautier, Pérène, Célio, Ménard, Grange, Tempur, Stressless, et bien d’autres.

Cuisine Pérène installée par les Ets Flahaut

Sols, faïences et salle de bains Rigail

Salon des Ets Flahaut

Poêle modèle FUGA M fabricant HARRIE LEENDEERS Façade inox brossé, modèle pivotant. Poêle design pour usage feu continu. L’équipe RIGAIL se tient à votre disposition pour tous renseignements et vous rappelle qu’elle vous accueille dans son showroom unique dans la région. Elle saura vous accompagner dans tous vos projets et répondre à toutes les questions concernant les nouvelles normes en place.

Poêle installé par les Ets Rigail

103, avenue du Docteur Croquelois 62360 Saint-Léonard (près de Boulogne-sur-Mer) Tél. 03 21 91 02 71 Lundi : 14h/19h Mardi-samedi : 10h-12h / 14h-19h

Mont Lambert - Route de Desvres 62280 St-Martin-les-Boulogne Tél. 02 21 99 23 21 www.rigail.fr Hall d’exposition ouvert du lundi au samedi 8h-12h / 14-18h30

Tendances Côte d’Opale ❚ 57

Déco www.alessi.com www.ikea.fr www.agencearterre.com www.bensimon.com www.maisonsdumonde.com www.amazon.com www.roche-bobois-com www.claire-voilage.fr www.clairdazur.fr partenaires Meubles Flahaut 103, avenue du Dr Croquelois Saint-Léonard (près de Boulogne-sur-Mer) Tél. 03 21 91 02 71 www.meubles-flahaut.com Westminster Hôtel and Spa**** Avenue du Verger 62520 Le Touquet Tél. 03 21 05 48 48 www.westminster.fr

Où nous trouver ?

• Chez nos partenaires • Site d’Eurotunnel • Hôtels • Offices de tourisme TENDANCES Beauté MODe DécO sOciété culture iMMOBilier

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n°27

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n°28

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Jane Birkin

au château d’Hardelot Une sensibilité toute franco-britannique

Numéro Anniversaire Numéro 30 - Juillet août 2013

BEAUTÉ MODE DÉCO SOCIÉTÉ CULTURE IMMOBILIER

Côte d’Opale

Beauté

Des ongles chic et choc

Rencontre

Beauté MODeMODE DécODÉCO sOciété culture iMMOBilier d’Opale BEAUTÉ SOCIÉTÉ CULTURE IMMOBILIERCôte Côte d’Opale

Mode

La veste dans tous ses états

Femmes en vue

Martine Boulongne, une femme qui porte haut la vie

Un Dunkerquois dans les vignes de Francis Ford Coppola

Déco

Vivre sous les toits, un comble !

Société

La Calaisienne habille le monde entier

Numéro 31 - Septembre 2013

Vous désirez être annonceur dans Tendances Côte d’Opale ? Contactez Isabelle Hay : 06 71 25 59 78

58 ❚ Tendances Côte d’Opale

Supplément gratuit des Echos du Touquet, Le Journal de Montreuil, Le Réveil de Berck, La Semaine dans le Boulonnais, L’Echo de la Lys, Le Phare dunkerquois et Le Journal des Flandres du mercredi 9 octobre 2013 - Tendances n°32 - Crédit photo : Naf Naf

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