Tendances & Co mars 2016 by Groupe Nord Littoral

& Tendancesco

MARS 2016

N°

Magazine féminin du Nord-Pas-de-Calais

DÉCO

BEAUTÉ

Laissez la couleur

Le naturel revient au galop

enchanter votre intérieur

ESCALE

au Touquet-Paris-Plage

WEB

En bonus une balade dans la rue de Londres

Qui se cache derrière Cœur de voyou ?

BOULOGNE-SUR-MER

UNE VILLE EN PLEIN RENOUVEAU

r e i h t Gau

e r d 1 2 n a p o x aC l Ale à e é Crédit photo : Vog

urn o j a m

MODE

Des fleurs plein le dressing

Avec le soutien de

Tendances & Co 91, boulevard Jacquard 62100 Calais Tél. 03 62 05 81 64 Tirage : 67 000 exemplaires

Création et réalisation : Cédric Marquant Sébastien Théry Caroline Demarly Dominique Bouvier Barbara Lancet Louise Beaumont Kévin Domergue Jean-Luc Hamez Benoît Mancuso Laetitia Benouwt Joëlle Zajac

Directeur de la publication : David Guévart Directeur commercial : Jérôme Dimarcq Editrice déléguée : Isabelle Hay (06 71 25 59 78) tendances.isabellehay@gmail.com

Web : Stéphanie Theeten Sébastien Théry Benjamin Potdevin

Rédaction : Charlotte Pohier Pauline Bayart Christine Delpierre Marie Jourdin Isabelle Hay Delphine Fournier Pierre Leduc Mathieu Vergoin Kathleen Meneghini Gauthier Byhet Sabrina Dorlot Sarah Guerlain

Publicité : Virginie Verhaeghe Isabelle Hay Sophie Guilliet Sarah Guerlain Sabrina Dorlot Prune Vanrapenbusch Sophie Vien Aline Zimny Laurent Lavieu

Photo prise au

Secrétariat : Dominique Parisi

Responsable création et réalisation : Dominique Bouvier

Imprimerie : SIB - Boulogne-sur-Mer Ne pas jeter sur la voie publique. Tous droits de reproduction réservés.

Sarah Guerlain Dossier Boulogne-sur-Mer

Sabrina Dorlot Dossier Le Touquet-Paris-Plage

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Edito

"Ici et pas ailleurs" Bâtir un magazine tous les mois qui réponde aux attentes de nos lecteurs est un enjeu exaltant ! Réfléchir à son articulation, aux contenus qui susciteront votre intérêt, votre engouement, c’est le cœur de notre travail, entièrement tourné vers vous. Des pages pleines d’infos ludiques à picorer, de la mode, de la beauté, de la déco… Parce que ces thèmes font écho à nos préoccupations quotidiennes : trouver un pull ou une crème qui va nous redonner le moral, repeindre le salon pour donner un nouveau souffle à notre intérieur. Puis des idées de sorties et des envies de culture pour tous, et des déclarations d’amour à nos territoires parce qu’ils sont le vivier de passions fortes et multiples. Entre la Côte d’Opale, l’Artois et les Flandres, nous n’avons pas à choisir : nous les chérissons et espérons vivement être un de leurs ambassadeurs, sincère et parfois facétieux. Le printemps chez nous voit éclore Boulogne-sur-Mer et Le Touquet-Paris-Plage. Il caressera dans les prochains numéros d’autres villes pour que votre curiosité ne soit jamais assouvie, et que vous soyez convaincus qu’il n’est pas besoin d’aller bien loin pour vous dépayser.

Editrice déléguée tendances.isabellehay@gmail.com

"L'équipe Tendances & Co" David Guévart

Pauline Bayart Delphine Fournier Gauthier Byhet Isabelle Hay

Marie Jourdin Christine Delpierre

Charlotte Pohier Dominique Bouvier

Stéphanie Theeten

Brasserie Gourmande

 Brasserie Parisienne  Ouvert 7 jours/7

Service jusque 22h30 la semaine / 23h00 vendredi et samedi Brunch ambiance piano bar le dimanche midi 31, Grande Rue - 62200 Boulogne-sur-Mer Tél. : 03 21 83 28 92 réservation@brasserielacoupole.com www.brasserielacoupole.com

Sommaire 6 NEWS DU MOIS

La revanche des formes, le nouveau jean vintage, le premier démaquillant pour cheveux...

10 NEW DU WEB

Cœur de voyou, le blog à lire et à découvrir

SHOPPING DÉCO Vous allez en voir de toutes les couleurs !

36 À 41 DÉCO

Pour un été vitaminé !

12 BEAUTÉ

INTÉRIEUR Frédéric Bodart : Laissez le charme agir...

13 MODE

À ESCALE AU TOUQUET-PARIS-PLAGE Un passeport pour la culture et les loisirs sportifs

16 À 27 BOULOGNE-SUR-MER

GOLFS EN CÔTE D’OPALE Apprendre le bon swing au golf de Wimereux

28 RENCONTRE

ANIMAUX ET CIE Les calculs urinaires du chat

30 SHOPPING GOURMAND

À CULTURE SORTIR Exposition «La Manga, les caprices d’Hokusai, 1814-1878», 2e Biennale Internationale Pastel d’Opale, Exposition « Il était une fois …», Concert «Les Mauvaises langues»...

Belle et rebelle au naturel

À fleur de peau

Aujourd’hui et demain

Alexandre Gauthier

Comme un goût d’Irlande !

L’INSTITUT D’HAZEBROUCK 50 ans de Passion Nature

"L'équipe prémédia Tendances & Co"

44 53 54 56

59 61 62

AU MUSÉE OPALE-SUD DE BERCK Histoires d’eau

SPECTACLE Le Grand Cabaret de Vieux-Berquin vous invite à adopter la Martine attitude

66 CARNET D'ADRESSES

Retrouvez les rubriques

& enrichies Tendancesco Magazine féminin du Nord-Pas-de-Calais

sur et en version numérique sur Facebook et les sites web de vos journaux

NEWS DU MOIS Par Pauline Bayart

Le make-up bio de H&M

La revanche

des formes !

Gamme à découvrir sur www2.hm.com En septembre dernier, la marque relançait son offre cosmétique, H & M beauty. Aujourd’hui, elle y ajoute des produits labellisés Ecocert pour les soins du visage, du corps et des cheveux. Déodorant sans sels d’aluminium, huiles capillaires avant shampoing ou encore masques pour le visage. Le tout emballé dans des matériaux recyclés. Bravo H&M.

Le nouveau jean vintage,

by Levi’s

Le règne de la maigreur semble s’achever progressivement. Les mannequins aux formes généreuses apparaissent de plus en plus sur les sites et les réseaux sociaux. Plusieurs marques de lingerie s’emparent de ces nouveaux codes de beauté en créant des collections généralement nommées « plus size ». Mais la marque Cosabella trouve le terme péjoratif. Elle a donc décidé de renommer la collection en « extended », étendu. Cette nouvelle gamme reprend les meilleures ventes de la marque dans des tailles plus grandes que celles initialement proposées.

Gamme extended à découvrir sur www.cosabella.com

New Wash, le premier démaquillant pour cheveux

Son petit nom, c’est Wedgie. Et il est vraiment très mignon ! Inspiré de l’incontournable jean vintage taille haute, il est amélioré pour vous faire une taille et un fessier… parfaits. Ni tout à fait droit, ni tout à fait slim, coupe près du corps, taille haute, braguette boutonnée, délavage subtil et matière low stretch, pour recréer l’aspect de l’usure… Vraiment parfait. Le même, version short, à découvrir au printemps. Vivement ! Jean Levi’s vintage, 109 disponible sur www.levi.com €

6 Tendances&Co

A toutes celles qui veillent à la bonne santé de leur cuir chevelu : ce shampoing spécial est fait pour vous ! Imaginé par le collectif de coiffeurs branchés Hairstory, New Wash est un soin capillaire qui n’abîme pas la fibre et rééquilibre les cuirs chevelus, quels qu’ils soient. Les huiles essentielles contenues dans ce flacon éliminent les résidus et les peaux mortes, mais sans décaper la peau. Alors, prêtes à tester ? New Wash, de Hairstory, 36 € en vente sur www.shophairstory.com

un plat

« Lips & Boys », le rouge à lèvres qui fait fureur !

Résultat de la collaboration entre le styliste américain Tom Ford et le rappeur Drake, « Lips & Boys » n’a pas tardé à être en rupture de stock ! La gamme surfe sur la tendance du rouge à lèvres foncé qui fait fureur en ce moment. Elle se décline en cinquante nuances. Craquez pour des lèvres sublimées !

Le buddha bowl, rempli de bonnes choses !

C’est la nouvelle tendance culinaire. Un plat tout-en-un qui réunit des légumes et des céréales, alternant aliments crus et cuits. Un concentré de fibres et de vitamines, ou comment bien manger tout en se faisant plaisir. Et en plus, c’est facile à préparer ! Tapez « buddha bowl » dans votre navigateur et retrouvez des recettes pour vous régaler.

Rouge à lèvres « Lips & Boys », disponible sur www.tomford.com/lips-and-boys/ pub tendance.pdf

13/02/16

13:51

Du 4 au 14 avril 2016 LE TOUQUET PARIS-PLAGE Béthune - Bapaume - Bruxelles

L’événement musical du printemps

Touquet International Music Masters Direction musicale et artistique : George Pehlivanian

Programme complet et réservation

: Office du tourisme du Touquet Paris-Plage - Digitick.com ou sur le site www.timm2016.com LE GRAND

HOTEL LE TOUQUET

& Tendancesco Magazine féminin du Nord-Pas-de-Calais

La Bretagne SĂŠjour 6 jours / 5 nuits du 27 juin au 02 juillet 2016 765 euros/pers.

La Holland Week-ends du 29 avril au 01 mai 495 euros/pers.

La Guadeloupe SĂŠjour 9 jours / 7 nuits du 22 au 30 mai 2016 1810 euros/pers.

2016

CAP sur des destinations d’exceptions

de 2016

nvie de changer de décor ? Voyage passion est le partenaire idéal de vos vacances et de vos loisirs, en France comme à l’étranger. La société amiénoise propose depuis 35 ans une gamme de circuits à thèmes et voyages découverte, du week-end au grand tour d’Europe. Choisir une destination Voyage passion, c’est choisir la tranquillité et la sécurité : montez dans le car et laissez-vous guidez ! L’entreprise met son savoir-faire à votre service et assure réservations, hébergement, transport (car, train, avion…), restauration, visites guidées… tout est prévu pour que vous viviez de vraies vacances sans contrainte, à la fois reposantes et riches en découvertes. Voyage Passion met son expérience au service des particuliers, des groupes, des comités d’entreprises et prend en charge ses voyageurs sur toute la région Nord-pasde-Calais-Picardie à des tarifs ultra compétitifs, comme cette semaine en Espagne, en pension complète, à partir de 390 euros par personne ! L’Autriche, l’Irlande, l’Italie, la Pologne n’attendent plus que vous ! Il n’y a plus qu’à se laisser guider pour des vacances réussies.

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NEWS DU WEB Par Marie Jourdin

COUP DE BUZZ... Cœur de voyou, le blog à lire et à découvrir Christophe et Céline, alias le Ruffian et la Gredine, ont créé Cœur de Voyou. Un blog à lire, à voir et à savourer où ils partagent leurs coups de cœur, leurs découvertes et leurs flâneries. à quatre mains, qu’ils ont décidé de créer Cœur de Voyou, leu blog, il y a un peu moins d’un an. « On a l’habitude de consulter des blogs et des sites. Puis on s’est pris au jeu d’écrire nous-mêmes sur certaines choses », raconte Christophe.

Mettre en avant le Nord Pas-de-Calais

arcourir Cœur de Voyou c’est comme feuilleter un magazine. De page en page, les rencontres côtoient les idées recettes, l’art, la vie quotidienne des femmes, celle des hommes, ou encore les voyages. Derrière Cœur de Voyou se cachent le Ruffian et la Gredine. Et derrière ces deux pseudos on retrouve Christophe et Céline. Lui, travaille dans l’industrie automobile. Elle, est artiste peintre. En couple au blog comme à la ville, les deux Boulonnais partagent un côté créatif et leur attachement à leur région. C’est ensemble,

Cœur de Voyou est l’occasion de partager des réflexions, des coups de cœurs, des découvertes et d’aborder de nombreux thèmes. C’est aussi un moyen de mettre en avant la région Nord Pas-deCalais grâce à ses paysages, ses lieux d’exception et sa diversité. « On s’est rendu compte qu’il n’y a pas grandchose sur la région. On avait envie de la montrer et d’en parler », confient Céline et Christophe. Depuis sa création, Cœur de Voyou se fait une place dans la blogosphère. Débordants d’idées et d’envies, Céline et Christophe aimeraient développer encore leur univers. Une petite boutique en ligne devrait prochainement faire son apparition (lire ci-dessous). Le couple envisage aussi de collaborer avec d’autres personnes. Ateliers cuisine, do it yourself, partenariats avec de petites enseignes ou différents corps de métiers sont autant de projets qui pourraient se concrétiser.

blog.coeurdevoyou.com

Les créations de Cœur de Voyou Cœur de voyou c’est un blog mais c’est aussi une marque. Christophe et Céline ont imaginé plusieurs accessoires « typés cœur de voyou » pour hommes et pour femmes : ceintures, sacoches, étuis à lunettes, pochettes... Les créations faites main et estampillées Cœur de Voyou seront prochainement en vente via le blog mais en attendant le couple de Boulonnais participe à des salons pour faire connaître sa marque.

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BEAUTÉ Par Charlotte Pohier

Coup d’Éclat

La formule de l’eau micellaire imaginée par Coup d’éclat a été enrichie en glycérine, à fort pouvoir hydratant, mais également en tréhalose, sucre de vie qui préserve les cellules cutanées dans les conditions extrêmes. 8,40e

Sanoflore

Aciana Botanica est la nouvelle gamme de soins démaquillants Sanoflore. Parmi eux, la gelée d’huile démaquillante à la texture miel innovante, fondante et tendre, qui fond en huile à la chaleur de la peau, et se transforme en émulsion lactée au contact de l’eau. Enrichie en glycérine, elle nettoie, hydrate et laisse la peau douce et soyeuse. 18e

Fleurance Nature Le spécialiste de la nature depuis plus de 40 ans signe cet hiver une déclinaison très «fleur bleue» de son eau micellaire démaquillante pour une peau fraîche, nette et apaisée où l’eau florale de bleuet et l'aloe vera sont à l’honneur. Flacon de 200 ml, 10,30e

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Douche Huile Précieuse ultra-nourrissante au Karité, avec pas moins de 98% d’ingrédients d’origine naturelle. 3,80e

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Belle et rebelle au

Pour cette édition, on a concocté un petit panier garni de produits naturels. On ne vous a pas sorti les recettes à faire maison, façon astuces de grand-mère. On s’est dit qu’en bonne working girl que vous êtes, vous n’aviez pas le temps de tout faire vous-même. (Et puis, c’est usant les femmes qui savent tout faire). Malgré tout, il est de bon ton d’opter pour des produits aux ingrédients d’origine naturelle. Allez, on prend soin de soi tout en douceur en laissant le naturel revenir au galop.

Fleurance Nature sélectionne une huile d’argan biologique extraite à froid, non raffinée, non désodorisée et non parfumée afin de garantir une préservation optimale de ses propriétés. S’applique sur le visage, le corps et les cheveux. 17,90e

Yves Rocher Lavera

Lait raffermissant : Lavera signe une routine beauté aux ingrédients naturels (thé vert, raisin, romarin, citron, piment de Cayenne…) capables tout à la fois de raffermir et d’hydrater. 9,40e Huile Capillaire : À base d’amande bio et d’huile de noix de macadamia bio, l’Huile Capillaire Natural Shine a été formulée pour répondre aux besoins des cheveux très secs et abîmés. 7,80e

12 Tendances&Co

Fleurance Nature

Graine de Pastel

Graine fait revivre un secret de beauté traditionnel oublié depuis la Renaissance, le pastel, et développe des soins experts. Un des derniers en date, sa nouvelle crème lavante pour les mains Murmure d’Eau. La promesse d’un moment d’évasion et d’allégresse semblable à une promenade au bord de l’eau. 26e

Un petit flacon aux grandes ambitions. Il peut se déposer au centre de vos lèvres au-dessus de votre rouge à lèvre pour un sourire doré. Pour illuminer votre regard, il peut d’appliquer au coin interne de l’œil, cela donnera un coup d’éclat à votre regard. Pour une peau glamour dorée, il se mélange au lait de corps et enfin, pour un effet bonne mine, appliquez le sur le haut des pommettes. 19,90e

MODE Par Charlotte Pohier

SO CHIC !

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DANIEL HECHTER - 340€

A fleur de peau

On les aime dans la nature, dans un vase sur nos tables, mais aussi sur nos vêtements. Les fleurs sont partout. Elles bourgeonnent sur nos pantalons, nos tee-shirts, nos accessoires ou encore nos bijoux. Elles nous donnent un côté fleur bleue, joyeux, gai,… irrésistible. En mars, une chose est sûre : la mode a la main verte. Et c’est une tendance qui n’est pas près de se faner.

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Tendances&Co 13

20 Tendances&Co

À LA DÉCOUVERTE DE BOULOGNE-SUR-MER

par Christine Delpierre

Boulogne-sur-Mer aujourd’hui et demain

Dotée d’une riche histoire et d’un patrimoine préservé, Boulogne-sur-Mer vous montrera le visage d’une ville en équilibre entre son passé et son avenir, qu’elle s’applique à réinventer. Des projets créatifs et futuristes émergent, avec l’ambition de refaçonner la ville pour en faire un pôle d’attractivité économique et culturel.

Les 150 ans de la cathédrale

C’est l’un des fleurons du patrimoine boulonnais. La petite chapelle de Notre-Dame qui trône sur les hauteurs de Boulogne depuis plus de 12 siècles, fait partie intégrante de la ville fortifiée et du paysage boulonnais. Elle a connu les aléas de l’histoire et a pris plusieurs aspects, avant de renaître sous la forme de cette magnifique cathédrale, dont le dôme majestueux surplombe la cité de sa haute taille. Erigée entre 1827 et 1866 par l’abbé Haffreingue, l’édifice s’est inspiré pour son dôme, des célèbres cathédrales Saint-Paul de Londres et de Saint-Pierre de Rome. Cette année, la cathédrale fête ces 150 ans. Le diocèse a décidé d’en faire une année jubilaire. Prenez le temps de la redécouvrir sous son aspect architectural et religieux.

La cathédrale domine la ville depuis 150 ans

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le tement au pied de la cathédra La porte Neuve vous amène direc

La crypte de Notre-Dame de Boulogne-sur-Mer… Une visite s’impose ! En 1827, au démarrage de la construction de l’actuelle basilique, la découverte de la crypte romane du XIe siècle surprend les bâtisseurs. Cette grande étendue de pièces et de couloirs qui s’étend sous la surface entière de l’édifice, s’avère être la plus grande crypte de France. Elle a vécu une histoire tourmentée comme l’édifice qui la recouvre. Après cinq ans de travaux de rénovation et d’assainissement, elle a rouvert en 2015. 4000 m² de peintures murales, 160 scènes religieuses ont été restaurées et demandent à être redécouvertes. Dans les galeries occidentales, la collection lapidaire permet de redécouvrir l’histoire du site et notamment celle de la basilique gothique qui a précédé l’actuelle cathédrale. Dans l’axe transversal, on peut admirer la collection d’art sacré, renfermant des pièces du XIVe au XIXe siècle, dont un reliquaire du Saint-sang, offert en 1308 par Philippe le Bel ou la Vierge noire, statuette dite du Saint-Sang, XVIIe siècle. La Crypte (entrée de la cathédrale) Rue de Lille, Boulogne-sur-Mer - Tél. +33 (0)3 91 90 02 95

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À LA DÉCOUVERTE DE BOULOGNE-SUR-MER

En juin, la magie des jardins éphémères Il existe un endroit particulier, qui voit naître chaque année un jardin éphémère. En plein cœur de la ville fortifiée, trônent l’Hôtel de ville et la place Godefroy de Bouillon qui le souligne. De cet espace chargé d’histoire, dont personne ne se souciait vraiment, la municipalité s’est demandé un jour ce que l’on pourrait bien en faire de plus plaisant et convivial. Le concept du jardin éphémère a fait son apparition. Depuis 10 ans, une fois le printemps bien installé, la course contre la montre s’engage pour pouvoir offrir aux visiteurs un jardin flambant neuf, qui raconte une histoire. A partir du mois d’avril, la machine se met en route et ne s’arrête plus jusqu’au mois de juin. Terrassement, pelouse, plantations, créations paysagères… Le chantier prend forme de jour en jour, mais on n’en connait vraiment le thème qu’à la fin, au moment de l’inauguration. Chaque année c’est la surprise et chaque année, c’est encore plus beau.

Exposition Alaska Passé/Présent au Château Musée «Mise en lumière des masques d’Alaska». Proposée dans le cadre du partenariat qui unit le musée de Boulogne-sur-Mer et la communauté Sugpiaq d’Alaska, la nouvelle exposition «Alaska Passé/présent», proposera un panorama de la créa-

par Christine Delpierre

tion artistique contemporaine des autochtones d’Alaska. Elle présente l’histoire, le savoir-faire, les croyances et tout simplement l’existence d’une culture méconnue de la plupart des occidentaux : les Sugpiaq. L’apparition et le développement d’un art autochtone contemporain en Alaska est relativement récent. L’une des particularités de l’art autochtone alaskien consiste en un dialogue constant avec le passé notamment par une réutilisation et une réappropriation des symboles (références mythologiques, codes de couleur…) ou un nouvel usage des matériaux traditionnels (ivoire, os de baleine, peaux d’intestins). Par l’utilisation de différents médiums les artistes contemporains s’interrogent sur la place des autochtones dans la société actuelle mais, audelà de la seule critique politique, réfléchissent à des notions plus larges telles que le métissage, le féminisme, et la transmission. Exposition visible du 25 juin au 5 décembre 2016. Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h à 12h30 & de 14h à 17h30. Le dimanche : de 10h à 12h30 & de 14h30 à 18h. Château-Musée, 1 rue Bernet à Boulogne-sur-Mer

Masque Sugpiaq d’Alaska

Le jardin éphémère 2015

Edition 2009 : voiture contre nature

18 Tendances&Co

Edition 2015 : Les 7 péchés capitaux

En mars, Nausicaá vous fait une surprise Cette année, Nausicaá va fêter ses 25 ans. Pour célébrer cet événement comme il se doit, le Centre de la mer a réinventé une partie de ses expositions et vous propose de les découvrir à un tarif spécial découverte.

epuis son ouverture le 18 mai 1991, Nausicaá, qui a déjà accueilli plus de 15 millions de visiteurs, est devenu un site touristique incontournable. Le centre national de la mer, est à la fois ludique, pédagogique et scientifique. Sa philosophie, axée sur les relations entre l’homme et la mer, l’amène à sensibiliser le public à une meilleure gestion des océans et de leurs ressources. Pour cette année particulière, Nausicaá a renouvelé ses expositions, vous entraînant dans un univers tropical. Un modèle d’écosystème et un véritable festival de couleurs.

Le retour des mollusques et du poulpe géant Dès l’entrée dans l’aquarium, découvrez le cylindre des méduses, qui présente une vingtaine d’espèces différentes. Aiguisez votre œil d’amateur pour les distinguer ! Les mollusques céphalopodes font également leur grand retour et les visiteurs pourront découvrir des animaux étonnants de nos côtes tels que le poulpe blanc, des seiches. Les visiteurs retrouveront également le poulpe géant du Pacifique dans l’exposition « Histoires d’Iles » et des hippocampes.

Nouveauté : un espace inspiré de la forêt tropicale La forêt tropicale est, avec les récifs coralliens, l’un des symboles fort de la biodiversité. Elle abrite plus de la moitié des espèces animales et végétales sur terre et tous ses habitants dépendent les uns des autres. Parmi les espèces présentes dans cet écosystème, Nausicaá a choisi de montrer des grenouilles, des lézards, des serpents et des caméléons, le tout présentant un panel de couleurs explosives. Le long couloir de cette forêt tropicale, s’ouvre ensuite sur un superbe espace peuplé de caïmans et de poissons d’eau douce : la forêt immergée.

25e FESTIVAL DES IMAGES DE MER Du jeudi 24 au lundi 28 mars Le Festival des Images de Mer proposera la projection des plus belles images sous-marines du moment. Les festivaliers pourront percevoir la richesse de l’Océan et appréhender l’importance de préserver celui-ci. Le public pourra rencontrer des réalisateurs prestigieux et des passionnés du monde marin.

GRANDE COLLECTE D'ŒUFS DE PÂQUES Samedi 26 mars Rendez-vous sur la plage du Noirda à Audresselles pour une grande collecte d’œufs… de raies. Sur la plage, dans les laisses de mer, sur le littoral de la Côte d’Opale, les promeneurs pourront observer des capsules d’œufs de raie appelées aussi « bourses de sirène ». Vous participerez ainsi au programme CapOeRa : ramasser les œufs et rassembler des informations sur les aires de reproduction de certaines espèces de raies.

* Réduction valable uniquement à Nausicaá, sur le plein tarif adulte et enfant. Offre valable jusqu'à 5 personnes maximum, jusqu'au 31/03/16.

Tendances&Co 19

À LA DÉCOUVERTE DE BOULOGNE-SUR-MER

par Christine Delpierre

Boulogne-sur-Mer se met en quatre pour se créer un avenir digne de ses ambitions. Elle prend l’essence de ce qui a fait sa richesse d’antan, s’apprête à lui redonner une nouvelle vie. Des bâtiments historiques retrouvent ainsi un nouveau souffle, livrant leur âme et leurs secrets aux nouvelles générations et à leurs visiteurs d’un jour. La gare maritime aujourd’hui

La gare maritime va sortir de l’ombre

Lieu emblématique de la reconstruction de la ville dans les années 1950, l’ancienne gare ferroviaire et maritime laissée en friche depuis près de 30 ans, devait être détruite. Le lieu chargé d’histoire contemporaine se trouve sur le port, dans le cheminement de l’axe Liane. Le projet phare de réaménagement urbain de la commune. L’endroit sera complètement réaménagé, tout en gardant sa structure d’origine. La ville a décidé de lui créer une nouvelle identité aux multiples visages. Un visage artistique d’abord, avec la création d’une salle polyvalente de 2 000 places. Cette nouvelle salle de spectacle deviendra, de fait, la plus grande de la ville portuaire. Elle sera agrémentée d’espaces de restauration, avec une salle de réception et deux

bars. Le lieu accueillera des concerts et différentes expositions. Une identité économique aussi, puisque la gare sera également transformée en pépinière d’entreprises et en ateliers de coworking. La gare accueillera les acteurs du développement du numérique dans tous ses modes d’expression. La Gare maritime, quai des Paquebots, Boulogne-sur-Mer.

Le projet Grand Nausicaà Dans le prolongement direct de l’axe Liane, le Centre National de la Mer deviendra, dès 2018, le phare de l’Axe Liane avec le réaménagement urbain du quai Gambetta, du quai des Paquebots et des jardins de Nausicaa. L’architecte Jacques Rougerie a conçu un bâtiment flambant neuf, qui englobe le Nausicaà actuel, qui restera en fonctionnement pendant les travaux. Il offre la vision vue du ciel, de deux carapaces qui se rencontrent et prennent la forme

Nausicaà actuellement

Projet Grand Nausicaà

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d’une raie Manta tournée sur les jardins du casino complètement repensés et tournés vers la ville. Le centre de la mer deviendra aussi le plus grand aquarium d’Europe. Le projet retenu comporte un grand bassin de 9 500 m3, qui offrira un voyage de haute mer (9 m de profondeur) et un amphithéâtre aux fonctions multiples, offrant une vue spectaculaire via une baie de vingt mètres sur cinq. Il emmènera les visiteurs dans quatre espaces distincts : «des rivages et des hommes», «les hautes mers», un «pôle images et spectacles» et si tous les financements sont réunis, un ambitieux trajet au pays des aurores polaires. Dans ce dernier espace, on pourra admirer dans un village du Pôle Nord reconstitué à ciel ouvert, des mammifères impressionnants : les morses. Grand Nausicaà, bd Sainte-Beuve, Boulogne-sur-Mer Tél. 03 21 30 99 99 - www.nausicaa.fr

LE PRINTEMPS À LA JARDINERIE D’HESDIGNEUL

par Isabelle Hay

Prêts pour le réveil de la nature ? M

Craquez pour un carré potager, beau et bon à la fois !

A la Jardinerie d’Hesdigneul, tout est prêt pour que vos idées de plantations prennent forme : les bulbes, les plantes vivaces, les arbustes, conifères et fleurs de printemps ont pris place, dans une ambiance colorée et champêtre.

Dans un autre style, et de plus en plus prisée, une ambiance méditerranéenne s’invite dans nos jardins avec les oliviers, pins, cyprès et bambous. Pour un air de vacances toute l’année … Autres stars incontournables en cette saison : les érables du japon et les magnolias qui connaissent toujours un grand succès pour leurs sublimes couleurs, et leur grande élégance.

Arrêtons-nous sur les quelques points forts de la saison : au jardin comme au balcon, la tendance est au potager. Quel plaisir de partager les pommes de terre, salades ou les plantes aromatiques qui ont poussé sous nos yeux ?

Enfin, toujours dans l’avant-garde, la Jardinerie vous propose une très belle nouveauté : un corner aménagé en partenariat avec la célèbre émission « Silence ça pousse » diffusée sur France 5. Vous allez adorer !!

ars sonne le retour d’une saison chère à tous, celle du renouveau et de l’éclosion de la nature. Même si le temps n’y est pas tout à fait, l’idée même que le printemps soit à nos portes est facteur d’optimisme.

Prolongez l’expérience de l’émission « Silence, ça pousse ! » avec une sélection d’arbres et arbustes de qualité, issue d’une pépinière française riche de plus de 175 ans de savoir-faire ! Débutant ou véritable expert, nous vous conseillons et vous accompagnons jusqu’à votre jardin. Rendez-vous dans votre jardinerie et sur notre site www.coach-silence-ca-pousse.fr

Jardinerie d’Hesdigneul Route de Pont de Briques - 62360 Hesdigneul les Boulogne Ouvert 7 jours / 7 03 21 99 19 79 - www.jardinerie-hesdigneul .fr

(entre Boulogne-sur-Mer et Hardelot)

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À LA DÉCOUVERTE DE BOULOGNE-SUR-MER

par Delphine Fournier

La Matelote à Boulogne-sur-Mer L’excellence à la carte Restaurant étoilé au guide Michelin depuis 1982, La Matelote reste LA référence tant à Boulogne-sur-Mer que sur la Côte d’Opale, pour sa cuisine essentiellement basée sur le poisson. La Matelote s’adapte à tous vos souhaits, du simple repas à la plus prestigieuse réception.

epuis 1979, La Matelote vous accueille avec élégance et discrétion. Portée par le charismatique chef Tony Lestienne, la cuisine met en scène les produits de la belle Côte d’Opale. Nouveauté : la Matelote vous propose un MIDI MATELOTE style déjeuner d’affaire uniquement sur réservation, à découvrir sur le site internet www.la-matelote.com. La passion de la cuisine et du faire-plaisir prend ses racines avec Clémence Lestienne dite «La Femme à Barbe», arrière-arrière-grand-mère de Tony Lestienne. Celle-ci s’était forgée une belle réputation dans le Nord/Pas-de-Calais avec son délicieux pain d’épices et ses couques de Dinant.

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Les Jardins de La Matelote à Boulogne-sur-Mer Un parc privé pour vos réceptions restaurant

la Matelote nos Bons cadeauX

faire plaisir autrement...

Bon cadeau decouverte

es Jardins de La Matelote, un cadre sublime à Terlincthun, 3 minutes de Boulogne-sur-Mer. Une belle demeure de caractère accueille vos convives et en toutes occasions. Lunch, cocktail, mariage…

pour 2 personnes tout compris

boissons comprises*

100 €

2 menus "Découverte" Apéritif : 1 coupe de Crémant de Loire Vin blanc : Côtes de Gascogne Domaine de Papolle

La Matelote vous propose son service traiteur pour l’organisation de vos évènements.

Vin rouge : Château les Belles Murailles vieilli en fût de chêne

Eau plate, eau gazeuse, café

Bon cadeau saveurs pour 2 personnes tout compris

boissons comprises*

160 €

2 menus "Saveurs de la Mer" Apéritif : 1 coupe de Champagne Vin blanc : Château Réaut 100% Sauvignon (vendange manuelle 100%)

Vin rouge : Château du Gazin Canon de Fronsac

Eau plate, eau gazeuse, café

Bon cadeau deGustatIon pour 2 personnes tout compris

boissons comprises*

220 €

2 menus "Dégustation" Apéritif : 1 coupe de Champagne Vin blanc :

Frisson d’Automne Côtes de Gascogne Macon Lugny St-Pierre Bouchard Père & Fils 2014 Vin rouge :

Hôtel Restaurant LA MATELOTE 70, boulevard Saint-Beuve 62200 Boulogne-sur-Mer Tél. Hôtel : 03 21 30 33 33 Tél. Restaurant : 03 21 30 17 97 hotel@la-matelote.com - www.la-matelote.com Hôtel restaurant la Matelote LES JARDINS DE LA MATELOTE 5, hameau de Terlincthun - 62930 Terlincthun - Tél. : 03 21 30 17 97

Château Lamartine Cahors 2011 Château du Gazin Canon de Fronsac 2011 Eau plate, eau gazeuse, café

*Suggestions du sommelier, boissons non contractuelles. A consommer avec modération. Disponibles sur notre site internet www.la-matelote.com ou à la réception de l’hôtel 03.21.30.33.33 Valable 1 an à partir de la date d’achat.

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Comtesse du Barry Maison fondée en 1908, Comtesse du Barry a su s’imposer de génération en génération, comme le référent de la gastronomie française contemporaine. Au magasin de Boulogne-sur-Mer, on peut y trouver foie gras, plats préparés, chocolat/confiseries et on peut faire plaisir avec des coffrets cadeaux. Tous les produits sont sans colorant et conservateur. Vous ne pouvez pas vous déplacer, il est possible de vous faire livrer. N’hésitez pas à vous rendre en magasin ou sur Facebook, une offre tous les mois.

Nos adresses à Boulogne-sur-Mer

Coup de

48 rue Thiers Tél. : 03.21.10.18.48 Comtesse du Barry Boulogne-sur-Mer

-Dame La Basilique Notre

Le port de Boulogne-sur-Mer

Hôtel Opal’Inn

Jacky Jewel

L’hôtel Opal’inn, entièrement rénové, bénéficie d’une situation privilégiée, face à la plage de Boulogne-surMer, à deux pas du Centre de la mer Nausicaa, et à moins de 15 minutes à pied du centre-ville. C’est l’endroit idéal pour découvrir la côte d’opale et ses nombreux attraits touristiques. L’établissement dispose de 42 chambres, dont 20 avec une vue sur la mer, et des chambres familiales équipées de wifi offert. L’hôtel Opal’inn vous propose un accueil 24h/24h et bénéficie d’un bar. Pratique : un parking public gratuit se trouve face à l’hôtel.

Ce magasin de minéraux, fossiles et coquillages du monde entier, va faire pétiller les yeux des enfants comme des grands ! Jacky est par ailleurs négociant de pierres précieuses et semi-précieuses pour particuliers et professionnels. Ici, on peut trouver une large gamme de bijoux en pierre naturelle, et des bagues de la taille 48 à 64. Sur le site jackyjewel.boutique, vous pouvez même commander et venir chercher en magasin. Nouveau : à partir du 1er mars, un club de minéralogie et paléontologie pour les enfants et adultes sera animé par une archéologue Ludivine Cronimus.

170 boulevard Sainte-Beuve Tél. : 03 21 32 15 15 www.hotel-opalinn.com

Déco cuisine Spécialiste de l’agencement depuis 1983, Déco Cuisine conçoit, aménage et pose des cuisines et répond aux exigences de ses clients. Votre projet est unique. Pour le réussir, Déco Cuisine met toute l’énergie et le savoir-faire de son équipe à votre service, à chaque étape de sa réalisation. Côté produits, Déco cuisine a choisi des partenaires moyen et haut de gamme pour vous garantir le meilleur design. Nos magasins sont situés à Boulogne-sur-Mer, rue Nationale et Hardelot-Plage 14 avenue de la Concorde. La visite du show-room vous donnera des idées. 162 rue Nationale Tél. : 03 21 92 41 69 www.decocuisine.eu

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47 rue de Lille Tél. : 03.91.18.51.80 official Jacky Jewel

cœur

par Sarah Guerlain

Le Chais Boulogne/Mer Spécialiste du vin depuis plus de 3 générations ! Située à Boulogne-sur Mer, notre cave est ouverte aux particuliers, aux collectivités et aux entreprises. Accueil et conseils personnalisés, notre sélection de plus de 1500 références, du petit prix au grand cru classé, vous permettra de choisir en fonction de votre budget et de vos goûts. Notre cave dispose aussi d’une large gamme de Whiskies et de Rhums ainsi qu’une sélection de bières artisanales et régionales. 49 rue des 2 Ponts Tél. : 03.21.31.65.42 www.lechais.com

BRUNCH DU DIMANCHE AVEC PIANO BAR

Apéritif Coupe de Blanc de Blanc Brut et amuse -bouche Buffet d'entrées froides et chaudes (huîtres, foie gras, saumon,...)

Pincedé Puckridge

Nature 4 Saisons Ouvert depuis décembre 2014, ce joli magasin de 150 m² vous propose un large choix de fruits, légumes, fruits secs, fruits exotiques, fruits confits mais aussi des pâtisseries orientales. Le meilleur accueil vous sera réservé lors de votre visite au magasin. Le vrai atout de cette boutique : le conseil ! Les patrons dégustent les produits à l’achat avant de vous les proposer : un vrai gage de qualité ! Beaucoup de choix à moins de 1 euro : le vrai rapport qualité/prix ! Si vous avez envie de faire plaisir ou de vous faire plaisir, n’hésitez pas à venir découvrir leurs corbeilles de fruits sur mesure à partir de 15,90 euros. 49 boulevard Daunou Tél. : 03.59.70.11.33 Nature 4 saisons

Depuis 1916, l’entreprise Pincedé Puckridge, implantée à Boulogne- sur-Mer, évolue dans la fabrication et la commercialisation des produits verriers, puis des fenêtres et des vérandas. Par souci d’écologie et d’environnement, elle a accentué ses productions sur le verre et l’aluminium, matières totalement recyclables. Vos projets sont assurés de la création à la finition. De plus, grâce à leur parfaite connaissance des conditions climatiques particulières de notre région, ils font de vos fenêtres et de vos vérandas des réalisations uniques, confortables, esthétiques et raffinées. L’entreprise vous propose de livrer vos produits directement chez vous si besoin. 117-123, rue de Bréquerecque Tél. : 03 21 91 07 61 www.menuiserie-miroiterie -pincedepuckridge.fr

Plat chaud servi à table (changeant chaque semaine)

Buffet de desserts, café et Irish Coffee Boissons incluses jusqu'au café (vin blanc, vin rouge, Stella pression, eau)

50e/personne tout compris Réservation souhaitée Heure d'arrivée conseillée 12h30

Brasserie Parisienne   Ouvert 7 jours/7 Service jusque 22h30 la semaine 23h00 vendredi et samedi 31, Grande Rue - 62200 Boulogne-sur-Mer Tél. : 03 21 83 28 92 réservation@brasserielacoupole.com www.brasserielacoupole.com

À LA DÉCOUVERTE DE BOULOGNE-SUR-MER

Par Isabelle Hay

L’Hôtel des Ventes de Boulogne-sur-Mer

Une curiosité, un univers en soi ! Il a le regard clair et le sourire franc. C’est un passionné, donc passionnant. Julien Debacker est commissaire-priseur, une profession qu’il a embrassée il y a une quinzaine d’années, après des études conjointes de droit et d’histoire de l’art. Son étude initialement sise à Boulogne-sur-Mer (avec un bureau au Touquet-Paris-Plage ouvert il y a cinq ans) s’est déplacée récemment à St-Martin-Boulogne, donnant à son outil professionnel l’envergure, dont il avait besoin. Bronze Georges Lacombe

Des clients à l’international Au milieu des places fortes de la région et des grandes sociétés de ventes internationales, l’Hôtel des Ventes depuis dix ans tente de se frayer un chemin. Force est de constater que le travail et la dynamique portés par Julien Debacker et son équipe ont porté leurs fruits. Aujourd’hui, l’étude a forgé sa réputation, et quelques résultats probants ont montré son sérieux et son acuité. Comme dans tous les domaines il faut faire face aux idées reçues. Ainsi, on peut avoir des aprioris sur une salle des ventes située dans une province reculée. Pourtant, ici on vend dans le monde entier et à de grands collectionneurs. C’est le travail effectué pendant toutes ces années, la recherche des objets, leur pluralité, et le gage de sérieux dans la démarche professionnelle, qui fait qu’aujourd’hui de plus en plus de personnes font confiance aux compétences de l’étude. La nouvelle adresse à St-Martin-Boulogne a aussi fait de l’Hôtel des Ventes un outil opérationnel et moderne, efficace dans sa configuration avec un accès pour les chargements et déchargements : un véritable atout dans cette activité.

Des records de vente de plus en plus récurrents Les ventes cataloguées, qui se déroulent 5 fois par an, représentent la sélection des objets les plus qualitatifs rencontrés sur une période de deux mois (février, mai, juillet, octobre, décembre). Ce sont des rendez-vous importants qui attirent un public à la fois de curieux et de connaisseurs. Les enchères se font communément dans la salle et par téléphone avec des acheteurs amateurs d’art appelant de toute la France et aussi de l’International.

Le record de vente de l'étude est actuellement l'adjudication d’une paire de tableaux de l’école de Jérôme Bosch le 29 septembre 2012 au prix de 204 000 euros.

15 600 euros frais inclus

Dénicher les perles rares des intérieurs C’est un métier dont les attraits sont multiples et où l’on peut avoir le plaisir de faire de vraies trouvailles, souvent dans des endroits, où on ne les attendait pas. Et cela fait de belles histoires comme ce mobilier du décorateur Raphaël, trouvé dans une résidence boulonnaise, qui était la survivance d’une vie antérieure de la propriétaire, lorsqu’elle vivait en région parisienne. Tout l’appartement avait été décoré par Raphaël ! Autre histoire : celle du tableau d’Alexandre Calder «Composition, 67» qui provient aussi de l’arrière-pays boulonnais. Il était la propriété d’une dame, qui avait travaillé à l’Auberge de la Colombe d’Or à St-Paul de Vence. Cette brasserie était fréquentée par de grands artistes tels que Fernand Léger, Picasso, Calder et bien d’autres. Le tableau lui a été offert par l’artiste.

«Composition, 67» d'Alexandre Calder 70 800 euros frais inclus

Un des prochains projets emballant à venir ? La vente complète d’un mobilier de château dans le nord fin avril, avec peut-être de jolis trésors à découvrir. Depuis le 1er septembre dernier, un deuxième commissaire-priseur, Anne Richmond, officie dans les lieux, une jeune femme qui a fait son expérience dans le centre de la France, et apporte à l’étude une complémentarité précieuse, le gage d’une attention renouvelée pour les clients.

«L'envol» de Frédéric C. Focht 14 400 euros frais inclus

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Commode Raphaël 9 600 euros frais inclus

Julien Debacker au cœur de la salle des ventes

Bureau plat de style Louis XV

A retenir

22 200 euros frais inclus

■ Cinq ventes cataloguées par an qui représentent la sélection des objets les plus qualitatifs rencontrés sur une période de deux mois : février, mai, juillet, octobre et décembre. ■ Ventes thématiques : vin et alcools une fois par an. ■ Livres et régionalisme : deux fois par an ■ Bijoux : tous les deux mois. ■ Un lundi par mois vente courante à 14h15 : mobilier, des objets, des tableaux, de la vaisselle. Pour plus d’informations aller sur le site www.hoteldesventes-boulogne.com «Mémoires Vagabondes» de Georges Mathieu 16 000 euros frais inclus

Julien Debacker est aussi commissairepriseur judiciaire et procède régulièrement à la vente de véhicules et de matériel industriel.

ST-MARTIN-BOULOGNE - Parc d'Activités de l'Inquétrie 54, rue Pierre Martin - 62280 Saint-Martin-Boulogne Tél. : 03.21.31.39.51 - Fax : 03.21.87.38.94 Ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00 www.hoteldesventes-boulogne.com - Email : encheres-cotedopale@wanadoo.fr LE TOUQUET - 5, place de l'Hermitage - 62520 Le Touquet-Paris-Plage Tél. : 03.21.06.68.65 - Ouvert tous les samedis de 15h30 à 18h30

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RENCONTRE Par Pierre Leduc et Mathieu Vergoin

Alexandre Gauthier

Ma journée à la Cop 21 Alexandre Gauthier a été choisi pour préparer le plat principal du repas des chefs d’État au Bourget. Revenu dans son auberge de la Grenouillère, Alexandre Gauthier respire. Non pas que le défi fût hors de sa portée, mais le poids de l’événement ne laissait pas de place à l’erreur. L’étoile (Michelin) montante de la Côte d’Opale, le chef auréolé du titre de chef de l’année par le guide Gault & Millau a en effet été choisi pour composer le plat de résistance du repas des chefs d’État qui ont lancé la COP 21 au Bourget lundi dernier. Une commande qui ne se refuse pas…

P.L & M.V : comment les responsables du sommet vous ontils choisi ? A.G : « Tout est parti de la remise des prix du chef de l’année que m’a décerné Gault & Millau. Lors de cette réception, j’ai rencontré Laurent Fabius. Il a vu mon petit film de présentation et au cours du dîner, il m’a proposé de participer au repas des chefs d’État. » Laurent Fabius, Ministres des Affaires Étrangères, est le président de la COP 21. Alexandre Gauthier a tout de suite mesuré le poids et l’enjeu de la proposition. « Pendant dix jours, je n’avais

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plus de nouvelles et le lundi suivant, j’ai reçu une proposition écrite et un coup de fil de la directrice de cabinet de Laurent Fabius. Je me suis rendu à Paris le lendemain ». Avec les responsables de la restauration, Alexandre a alors appris qu’on lui demandait d’assurer le plat de résistance du prestigieux déjeuner.

de-Calais, comme la volaille de Licques et des producteurs avec lesquels je travaille depuis toujours, le blé du Moulin de Brimeux de Jean- Louis et Maxime Dandre ou les produits de Stéphane Mille, maraîcher ».

P.L & M.V : vous avez vécu ça comme une formidable publicité ?

A.G : Des professionnels renommés : L’entrée était confectionnée par Yannick Alléno, j’ai assuré le plat et une garniture était réalisée par Nicolas Masse, Marc Vérat a préparé le fromage et c’est Christelle Brua qui a fait le dessert. »

A.G : « Non. J’ai vécu ça comme un honneur, et une expérience unique. J’y ai aussi vu l’occasion d’être un ambassadeur des produits du Nord- Pas-

P.L & M.V : qui étaient les autres chefs ?

P.L & M.V : c’est vous qui avez choisi le plat ?

A.G : « Oui, mais en tenant compte de très nombreuses contraintes. Il fallait qu’il soit compatible avec les habitudes alimentaires de tous les chefs d’État, en tenant compte des religions. Donc, pas de porc, pas de viande rouge. Pas d’agneau non plus, car les Japonais et les Chinois en consomment très peu. Nous avons conclu que le dénominateur commun gastronomique était une volaille. J’ai donc proposé de cuisiner une volaille de Licques »

P.L & M.V : comment l’avez-vous cuisinée ?

A.G : « C’est un suprême de volaille, cuit doucement à 62 degrés. Il était accompagné d’un blé à la chlorophylle, cuisiné comme un risotto, et des herbes de cerfeuil, petit cresson. Nicolas Masse a ajouté un céleri braisé et farci d’une cuisse de volaille confite ».

P.L & M.V : et ils ont aimé ?

A.G : « Il semble bien que oui, car j’ai surveillé le retour des assiettes. Quelques-uns ont délaissé les herbes, et sept seulement ont demandé un menu végétalien, qui était bien entendu prévu ».

P.L & M.V : comment s’est organisée votre intervention ?

A.G : Au début, il était prévu que nous venions à six. Mais après les attentats, nous ne pouvions plus venir qu’à deux, par mesure de sécurité. J’y suis donc allé avec mon second, Félix Robert. Il est allé préparer le plat le dimanche, avec une pré-cuisson dans les ateliers de Lenôtre, à Plaisir. ndlr : (Lenôtre est le maître d’oeuvre de l’ensemble de la restauration du sommet). Moi je suis parti dimanche soir, et nous sommes arrivés à 5 h 30 sur le site pour la préparation.

P.L & M.V : il n’y a pas eu d’imprévu ?

A.G : Le repas a été annoncé avec quarante minutes de retard. Du coup, il n’a duré que 55 minutes en tout. Nous avons terminé la cuisson sur place et nous avons eu sept minutes pour envoyer les 192 assiettes. J’avais heureusement vingt personnes pour préparer les assiettes. La difficulté était bien sûr que le plat soit servi bien chaud (mais pas trop). Il n’était pas question de recommencer. Une assiette envoyée ne pouvait pas avoir de retour ! Au départ, un plat de poisson était prévu, mais très vite, il a été retiré pour gagner du temps.

P.L & M.V : vous avez vu les chefs d’État ?

A.G : Oui, au moment de la photo officielle, juste avant le repas. Pas pendant le déjeuner. Le service était exclusivement assuré par le personnel de l’Élysée, de Matignon et du Quai d’Orsay, parfaitement rodé à cet exercice. Mais j’ai bien entendu vu la salle avant le déjeuner. Les tables étaient dressées avec la vaisselle officielle, des assiettes en faïence de Sèvres frappées aux armes de la République. Le chef montreuillois n’a pas résisté au plaisir de faire quelques photos.

P.L & M.V : qu’est-ce qui vous a le plus marqué ?

A.G : L’accent mis sur la sécurité. Rien n’a été laissé au hasard. C’était vraiment impressionnant. Ils se sont renseignés sur chaque membre du staff technique (nous). Des agents de la sécurité du président Obama étaient derrière nous pendant la préparation des assiettes. Ils n’excluaient rien, même un empoisonnement… Ils ont salué tous les cuisiniers en les regardant dans les yeux, pour y déceler un comportement suspect. Les services de sécurité comptaient même les couteaux ! Il faut dire que pendant la COP 21, le site du Bourget est un territoire de l’ONU, avec ses règles de sécurité. J’ai aussi réalisé que nous étions complètement au service de l’événement. Ici je fais ce que je veux. Là-bas, nous avons dû nous soumettre à toutes les contraintes dictées par l’organisation du sommet et son protocole.

P.L & M.V : vous ne regrettez pas d’avoir répondu à l’appel ?

A.G : Bien sûr que non. C’est un souvenir très fort, avec une ambiance solidaire entre les chefs. Et je suis surtout fier d’avoir permis de mettre en valeur le territoire, ses produits, mais surtout les producteurs. Car derrière les produits, il y a des hommes et des femmes qui sont passionnés. Et moi-même, je ne suis pas seul. J’ai heureusement autour de moi toute une équipe : Pascal, Manu, Félix, qui partagent ma vision du métier, et tous les autres. La Grenouillère, c’est 28 personnes. Une PME solidement ancrée dans le patrimoine économique du Montreuillois.

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SHOPPING GOURMAND Par Delphine Fournier

Comme un goût d’Irlande ! Ce mois-ci, on vous emmène en Irlande. St Patrick oblige, voici une déclinaison de produits tout droit venus (ou presque) du pays des Leprechauns. On se met à l’heure irlandaise et on savoure leurs traditions !

Le vert envahit ma cuisine ! Vaisselle collection Modulo Color Mousse de Guy Degrenne en porcelaine

L’inimitable liqueur de crème et whiskey irlandais.

Bouteille de Baileys 70cl En vente en GMS

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Bol à déjeuner 14 cm à 13,50e

www.guydegrenne.fr Numéro lecteur 02 31 66 44 00

Et en un éclair, on dégaine sa super spatule

Spatule en silicone résistante jusqu’à 315°C. Mauviel 1830. 9,90e www.mauviel.com Numéro lecteurs 02 33 61 00 31

Assiette creuse Calotte 20 cm x 20 cm à 12,50e à l'unité

Le goût du café torréfié et des notes de caramel anglais à portée de main ! Sirop Irish La bouteille de 70 cl pour 8,10e

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Qui dit Irlande dit irish whiskey of course !

Bouteille Bushmills single malt

10 ans d’âge, dans sa boîte en carton. Environ 50e www.bushmills.com

Des carreaux beiges, c’est tendance !

Flasque en tartan 200 ml 25,50e

www.comptoir-irlandais.com

Pour de vrais irish coffee

Lot de deux verres à irish coffee 15 cm de hauteur et 7.7 cm de diamètre 5,18e Sur www.alinea.fr

Une savoureuse part d’Irlande !

Cake artisanal aux fruits et au whiskey irlandais 6,95e le cake de 440 g

www.comptoir-irlandais.com

30 Tendances&Co

FOCUS

Par Marie Jourdin

L’Institut d’Hazebrouck

50 ans de Passion Nature Depuis 50 ans, le lycée des sciences de la terre et du vivant accompagne les jeunes dans la réussite de leur projet. C’est au milieu des années 1960 qu’a débuté l’histoire de l’Institut. «Tout a commencé en 1964 au lycée Saint-Jacques», raconte Anaclet Letissier, directeur de l’établissement. A l’époque, l’Abbé Depoers et des agriculteurs décident de créer une section indépendante agricole. Cette création répond à une demande du monde rural qui souhaitait

32 Tendances&Co

être formé et développer la productivité agricole. Deux ans plus tard, en 1966, la section devient un établissement à part entière. «La renommée du pôle a conduit à la création d’un établissement agricole indépendant sous forme coopérative et sous la direction de l’Abbé Depoers.» C’est la naissance de l’Institut Agricole d’Hazebrouck.

A sa création, l’établissement propose uniquement une filière agricole (Brevet Technicien Agricole). Puis c’est l’ouverture de toute une série de formations au fil du temps pour répondre à l’évolution du monde rural. Qui se souvient encore aujourd’hui des 4èmes et 3èmes longues, du BEPC, du BAA, du BTA, du BAC STAE, du BTS TAGE ? Les plus anciens certainement ! Aujourd’hui, l’Institut d’Hazebrouck propose en formation initiale des 4èmes et des 3èmes de l’enseignement agricole, le Bac Pro CGEA (Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole) en Production Animale ou en Production Végétale, le BAC Pro Technicien Conseil Vente en Produits Alimentaires ou en Produits de Jardin (Option Animalerie), le Bac STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant) et le BTS ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole). Parallèlement, le Château de l’Orme qui fait partie de l’Institut s’est développé et propose depuis les années 90 des formations en apprentissage dans le monde de la vente et de l’agriculture ainsi que de la Formation Continue. 372 jeunes sont scolarisés en formation initiale à l’Institut, 200 en apprentissage au Château de l’Orme, ainsi qu’une trentaine en contrat pro (BTS MUC).

«Tous ces jeunes ont choisi ces formations par passion», souligne Anaclet Letissier, et c’est parce qu’ils sont passionnés qu’ils s’épanouissent et réussissent avec le soutien de leurs professeurs mais aussi des maîtres de stages et d’apprentissage.

Projet d’établissement Cinquante ans après sa création, l’Institut reste fidèle au projet historique de l’établissement. «Accompagner les apprenants et les enseignants dans le développement d’innovations pédagogiques» est l’un des axes forts de notre projet éducatif et d’établissement, précise le directeur. «Promouvoir la formation intégrale, sociale, humaine et spirituelle des élèves, favoriser l’ouverture et le développement de la coopération internationale ou encore accompagner avec bienveillance les jeunes dans leur parcours» font partie des autres grands axes du projet.

Un établissement en phase avec la modernité Depuis 50 ans, l’Institut répond aux attentes du monde rural et aujourd’hui encore il fait preuve de modernité en prenant le virage du numérique et de l’agroécologie.

Partenariats L’Institut agricole a également à cœur d’animer le territoire. Depuis 50 ans, il travaille en partenariat avec les professionnels du monde de l’agriculture. «C’est avec ces partenariats que nos élèves se forment», insiste Anaclet Letissier. «C’est grâce aux professionnels mais aussi à la communauté éducative que nous existons toujours aujourd’hui.»

Avis à la population ■ Dans le cadre de son 50e anniversaire, l’Institut va éditer une brochure sur l’histoire de l’établissement. Et pour la réaliser, le lycée sollicite la mémoire des anciens élèves, professeurs, administrateurs... «En somme, tous ceux qui sont amis de l’Institut, qui ont des photos, des anecdotes qui pourraient alimenter la brochure», explique Anaclet Letissier, le directeur. ■ Les personnes qui auraient des souvenirs à partager peuvent se rapprocher, avant fin mars, de l’accueil de l’Institut ou envoyer un mail à hazebrouck@cneap.fr

des informations sur la vie de l’association.

Les dates à retenir ■ Le 19 mars : journée portes ouvertes de l’Institut de 10h à 18h. ■ Le 21 mai : 50e anniversaire de l’Institut. A cette occasion, la nouvelle animalerie et le nouveau magasin pédagogique de l’établissement seront inaugurés. De nombreuses animations sont prévues pour cette journée anniversaire.

■ Le 3 septembre : organisation d’un grand repas pour 1000 personnes (An■ Une permanence sera tenue le 19 mars ciens, Amis et Partenaires actuels de et le 21 mai à l’Institut. Merci de vous rap- l'Institut) sous le chapiteau de la foire procher du stand si vous souhaitez avoir agricole d’Hazebrouck.

Association des Anciens

Institut d’Hazebrouck - 69, rue du Violon d’Or - 59190 Hazebrouck - 03 28 42 93 73 www.institut-hazebrouck.eu - hazebrouck@cneap.fr Tendances&Co 33

SHOPPING DÉCO Par Pauline Bayart

Vous allez en voir de toutes les couleurs ! La tendance déco printemps-été 2016 est à la couleur ! L’ambiance est aux garden-partys édulcorées, à la détente vitaminée, aux rouge, vert, bleu, jaune, orange… Une saison estivale presque enfantine, qui fleure bon les goûters dans le jardin et les jeux d’enfants. Dans ce contexte, vous aurez forcément la pêche ! Voici un panel des accessoires déco à dénicher pour l’été. Il n’est jamais trop tôt pour y penser… Alfred, de chez Fermob 195€, en vente sur www.fermob.com

Bougies de chez Bathroom Grafitti 24, 90€, en vente sur www.bathroomgrafitti.com

Coussin cabanon cabourg, cabanon calicots et cabanon moulins à vent de chez Fermob 75€, 45€ et 55€, en vente sur www.fermob.com

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34 Tendances&Co

DÉCO Par Pauline Bayart

Pour un été VITAMINÉ ! L’été sera source de joie, de lumière et de couleurs. Mais si… puisqu’on vous le dit ! Vous pourrez oser ce qu’il y a de plus coloré pour enchanter votre extérieur et lui donner des airs de fêtes, de jour comme de nuit. Ambiance goûter d’anniversaire pour le printemps-été 2016 avec tout ce qu’il faut pour se détendre et passer d’agréables moments en famille ou entre amis. Que ce soit sur la terrasse, au bord de la piscine ou dans le jardin, faîtes le plein de vitamines ! Voici donc quelques conseils pour colorer votre été.

ls sont douillets et promettent de formidables siestes au soleil. Les coussins sont les accessoires phares de cette douce saison 2016. Sur les transats ou à même le sol, les coussins d’extérieur se déclinent dans toutes les coloris édulcorées et offrent une large gamme d’imprimés et de formes : Triangles, lignes, ronds, imprimés fleuris… Laissez-vous aller ! Osez les associations un peu folles, les superpositions de formes et de couleurs,

petit coussin jaune sur grand coussin rouge par exemple. Vous pouvez agrémenter vos coussins de plaids tout aussi colorés. En fait, il s’agit d’allier style et bien-être. C’est un peu votre chambre qui s’exporte dans le jardin. Et on imagine facilement des discussions entre copines, tranquillement posées sur les coussins, en sirotant une limonade… Pas vous ?

Des coussins partout ! Des coussins de toutes les couleurs vont pousser dans le jardin !

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DÉCO Par Pauline Bayart Ambiance pique-nique Les coussins et les couvertures, ça fait tout de suite penser au pique-nique. La vaisselle suit la tendance. Dessous de table et de verres hyper colorés, petite table à roulettes pour emmener les victuailles où bon vous semble dans le jardin, plateaux pour un déjeuner dans l’herbe… Il ne manque plus qu’un vrai jus d’orange pressé ! Si déjeuner sur l’herbe ne vous branche pas trop, optez pour des salons de jardin légers, à emporter partout dans le jardin et à déplacer à l’envie.

L’été 2016 aura des allures de jeux d’enfants

De la végétation à foison Cet été 2016 est un peu « baba cool ». Au-delà des coussins et des plaids, côté jardin, on laisse la nature reprendre ses droits. Ça ne veut pas dire qu’il ne faut plus tondre la pelouse, bien entendu, mais profitez au maximum de cette nature foisonnante qui fait du bien. Arbustes, plantes, fleurs… Si vous avez la main verte, faîtes-vous plaisir ! On trouve de très belles jardinières colorées qui iront à merveille dans votre jardin ou sur la terrasse. Cette année, la déco s’adapte au jardin, et non pas l’inverse.

Du coussin au plateau, le mot d’ordre est couleur

Le salon de jard in se veut léger et mobile cette année

Amis à la main verte, faîtes-vous Les petites tables sont bien plaisir cet été pour un jardin pratiques pour un déjeuner bien garni sur l’herbe

Optez pour les petits salons de jardin légers, facile à transporter dans le jardin

38 Tendances&Co

En 2016, la déco s’adapte au jardin

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DÉCO Par Pauline Bayart

L’indispensable : la lampe de nuit sans fil

Elle vous suivra partout dans le jardin, pendant les garden party, bien après la tombée de la nuit. Légères, elles sont faciles à transporter grâce à leurs poignées, et vous éviteront de belles gamelles ! Elles permettent aussi de créer une ambiance intime et de veiller dans le jardin sans avoir recours à la bougie (un peu dangereuse), à la lampe de poche, pas très glam, ou encore aux branchements à rallonge (vraiment pas très pratiques).

Les lampes sans fils d’extérieur sont indispensables pour vos garden party

Pour sa nouvelle collection, H&M Home fait dans le végétal

H & M home invite la nature dans la maison Cette fois, c’est l’inverse. Ce n’est pas la chambre qui s’exporte dans le jardin mais bien la nature qui fait son entrée dans la maison. La nouvelle collection d’H&M Home plaira à tous les amoureux de la nature. Irrésistiblement végétale, elle propose des imprimés où les plantes sont reines, de jolies teintes vertes, du bois, des vases et des pots. Cette immersion dans la jungle s’adapte parfaitement à toutes les pièces de la maison. Vous trouverez des houses de couettes, des coussins ou encore des rideaux de douche en imprimés végétaux et tout un tas d’autres accessoires. Mais contrairement aux apparences, ce jungle style n’est pas exubérant mais, au contraire, assez sobre. A vous de juger. Collection à découvrir sur l’e-shop de la marque www2.hm.com

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Retrouvez, dans ce cadre unique, quelques-unes des plus grandes marques de l’ameublement (Meubles, Canapés, Fauteuils…) et de la Décoration d’Intérieur (Tapis, Luminaires, Rideaux, Revêtements muraux,…) mises en scène par Frédéric Bodart Décorateur d’Intérieur.

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Karat Canapés DUVIVIER I FIRST TIME I STEINER I Michel FERRAND I KARAT I Serge LESAGE I SLAMP I KUNDALINI I ROMO Petite FRITURE I ELITIS I OMEXCO I ARTE I Black EDITION I LUMEN CENTER ITALIA I CASAMANCE I ZINC I MOTTURA

EPEDA I ANDRE RENAULT I SEALY HYBRIDE I SLUMBERLAND I THIRIEZ

INTÉRIEURS Par Isabelle Hay

Laissez le charme agir ... C’est ce qu’on appelle une belle maison de maître, au cœur d’une petite ville de campagne de l’arrière-pays boulonnais. Ses propriétaires y vivent depuis plusieurs années, mais l’envie est venue de lui donner une autre ambiance, plus actuelle. Le défi : changer d’atmosphère sans changer de lieu.

FRÉDÉRIC BODART Un compositeur pour votre intérieur

’est le salon devenu peu confortable et daté avec ses tons vieux rose orangé, qui a donné le déclic, et la visite consécutive aux Meubles Bodart a enclenché la suite de l’histoire. Sur les conseils de Frédéric, appuyé par l’enthousiasme de la maîtresse de maison qui a donné la ligne de conduite de cette rénovation réussie, l’intérieur de cette jolie demeure a pris en quelques semaines un esprit gustavien, en arborant des mélanges de blanc et de gris. Tout l’espace de vie au rez-de-chaussée a subi ainsi une transformation salvatrice. Dès l’entrée, le changement s’opère : grâce à un choix de matériaux et de peintures, l’installation de luminaires, de camées au mur, le ton est donné ! Dans le salon, c’est le même travail qui est entamé, avec aux fenêtres l’accrochage de stores bateau et de rideaux élégants rehaussés de lourdes embrases. L’aménagement s’est ainsi dessiné dans les mêmes lignes flamandes, qui subliment l’architecture ancienne de cette maison de caractère. Le nouveau salon d’angle gris anthracite fait face à une petite table en verre, qui contraste joliment avec les meubles en chêne, et le magnifique parquet point de Hongrie à bâtons rompus au sol, qui a été gardé. Le lustre à pampilles et le miroir ont été repeints. La pièce s’ouvre sur la salle à manger, qui elle-même s’ouvre sur la cuisine. Ici le carrelage au sol a été changé pour donner plus de modernité et pour un entretien facile. Les chaises et la table existantes fraîchement relaquées trônent fièrement face à la cheminée, avec au centre de la pièce un splendide lustre baroque. Quant à la cuisine, elle a été complètement revue dans un style campagne, très séduisant, avec l’idée originale de la grille esprit atelier, posée juste à l’ouverture. Transformation réussie et inspirante pour tous les intérieurs !

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Entrée

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Salon

Après

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ESCALE AU TOUQUET-PARIS-PLAGE

par Christine Delpierre

La station du Touquet-Paris-Plage Un passeport pour la culture et les loisirs sportifs

Avec son immense étendue de sable fin qui s'étire sur près de 12 km, cette station balnéaire centenaire active toute l’année, est devenue aujourd’hui l’une des plus prisées de France

n pénétrant dans la station, le calme et la sérénité de la forêt vous saisit dans l’instant. La bascule se fait dans un monde à l’univers feutré, mais où tout n’est pourtant que mouvement.

En avançant jusqu’au front de mer, vous pourrez admirer l’immense plage, terrain de jeu des vacanciers et des sportifs. Vous plongerez ensuite dans une balade au cœur de la rue Saint-Jean, où les boutiques chics se partagent la vedette avec les magnifiques villas de la belle époque, et les restaurants réputés. Dans ce lieu à la fois ancré dans son histoire et en constant renouvellement, des publics de tous horizons et de tous âges se retrouvent, circulent, s'étonnent et partagent expériences et émotions.

Agence Côte d’Opale

Ici, les arts se côtoient et s'adressent au plus grand nombre

Exposition Robert Combas au musée du Touquet-Paris-Plage, jusqu’au 22 mai Robert Combas est le seul artiste français, né après 1945 à figurer parmi les cent peintres les plus cotés. Il est le chef de file du mouvement « figuration libre » né à la fin des années 70, début des années 80. C’est une peinture qui déborde d’énergie et d’une liberté qui ne se défait jamais d’un grand sens de la provocation. Une peinture libre et décontractée donc, inspirée parfois de la BD et de la culture rock aussi. Un joyeux mélange où la couleur est omniprésente. Au Touquet, Combas présente une rétrospective de son œuvre, de ses débuts, jusqu’à des tableaux très récents. Une occasion unique de contempler l’ensemble de son travail, en une seule visite.

Agence Côte d’Opale Le musée situé au cœur de la forêt

34/36 avenue Saint-Jean 62520 Le Touquet

03 21 05 21 05 cote.dopale@wanadoo.fr

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Exposition Robert Combas e au musée du Touquet-Paris-Plag

E S T I M AT I O N S G R AT U I T E S

Le Touquet International Music Masters (TIMM) du 4 au 14 avril, l’événement musical du printemps Pour les amateurs de musique classique, voici un rendezvous qui mérite que l’on s’y attarde. Né de l’initiative du chef d’orchestre George Pehlivanian, un fidèle de la station des quatre saisons. Le TIMM rassemble chaque année sur la Côte d’Opale des formations musicales supérieures européennes. La 6e édition de cet événement musical unique, se présente aujourd’hui sous sa forme la plus aboutie. Elle offre surtout un tremplin aux jeunes musiciens chanteurs et chefs d'orchestre, pour des programmes de formation d’excellence. Une convention mise en place cette année entre le TIMM et le Conservatoire à rayonnement régional de Lille, donnera naissance à l’Orchestre en Résidence TIMM 2016, formé d'élèves issus de conservatoires de la région. La formation invitée cette année sera l’Orchestre National de Belgique. Elle travaillera avec de jeunes chanteurs professionnels, et des choristes amateurs de la région dont les Voix du fort de Wimereux, les Amis de Mozart de Mons et aussi les élèves du collège St-Joseph d’Etaples, qui vont travailler avec ceux de l’école européenne de Bruxelles. Les concerts : - Orchestre en résidence TIMM 2016 : Symphonie du Nouveau Monde de Dvorak et concerto pour violoncelle de Camille Saint-Saens au Palais des Sports, le vendredi 8 avril à 20h30 - Orchestre National de Belgique : Carmina Burana de Carl Orff au Palais des Sports, le jeudi 14 avril à 20h.

Du 30 mars au 3 avril, FIGRA 2016 Le Festival International du Grand reportage d’actualité et du documentaire de société (Figra) propose chaque année une rétrospective présentant l’actualité marquante de l’année précédente. Au programme, des films avec une vision particulière du monde, des portraits, des enquêtes historiques, etc. Le FIGRA propose une série de reportages riche et dense, avec des histoires qui vous confrontent à la réalité du monde. Une réalité souvent douloureuse, dangereuse parfois et toujours avec une dimension humaine incroyable. Cette année, le Figra s’intéressera aussi au théâtre documentaire. Des spectacles vivants, qui s’inspirent de faits de société et font (re)découvrir les grands textes d’auteurs dans un genre qui prolonge les interrogations premières du festival. Palais des Congrès, place de l’Hermitage – Accessible à tous au tarif unique de 25€ pour les 5 jours du festival.

Figra

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Touquet Raid Pas-de-Calais

Si l’arrivée du printemps vous incite à pointer le bout du nez dehors, cette manifestation a le mérite de rassembler toutes les activités sportives en une et propose même une déclinaison pour les plus jeunes

16e édition du «Touquet Raid Pas-de-Calais», samedi 2 et dimanche 3 avril Une course d’orientation multisports ça vous tente ? Karine Baillet, championne internationale de raid multisports vous a concocté un nouveau parcours, qui dévoile ses plus beaux sites naturels d’entraînement, sur le Touquet et les alentours. Les concurrents découvrent leur parcours sur le terrain, en fonction de l’itinéraire tracé sur la carte. Ils progresseront à pied, en VTT, parfois en run and bike ou en canoë, pour se rendre sur les différents points de passage mis en place par l’organisation. Le parcours sera modulé en fonction des écarts pour les derniers. Le départ et l’arrivée auront lieu au Touquet. Le raid ado sera lancé le samedi matin pour les enfants de 11 à 15 ans.

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ESCALE À LE TOUQUET-PARIS-PLAGE

Par Kathleen Meneghini

Le Jardin des Arts : l’esprit anglo-normand dans le triangle d’or Daniel Fasquelle a récemment conseillé aux propriétaires de ce quartier de ne « surtout pas vendre, car cela va devenir un des endroits les plus prisés et les biens vont prendre de la valeur ! » Et au vu des travaux engagés et du projet de « faire descendre » le Parc des Pins jusqu’à l’Oustal (voir encadré),on ne peut que le croire...

n novembre 2014 il y avait encore trois villas. Elles ont aujourd’hui été troquées par des grues et des pompes à eau, objectif : ériger ce qui va devenir un des nouveaux joyaux de la station. Car la résidence du Jardin des Arts renoue avec le glorieux passé architectural anglo-normand du Touquet du début du 20e siècle à la gloire de ses architectes de talent tels que Louis Quételart, Horace Pouillet, Henri-Léon Bloch... Elle fait en effet renaître les belles façades à colombage, polychromes (vert amande, jaune pâle, brique), les vastes toitures à double pignon, les balcons protégés par desauvents, les combles sous les hautes toitures très pentues, les ornements en croix, en carré, les pointes de toit élégantes.

Un Rodin, Van Gogh ou Vivaldi, ça se paie Deux entrées sont prévues, l’une par l’avenue de Bruxelles qui conduira à la Villa Van Gogh, et l’autre avenue, l’avenue des Phares qui conduit vers les deux autres villas du programme. Et

Pour l’habitation comme pour le commerce, un seul mot d’ordre : du haut de gamme

pas plus de deux étages, c’est le deal passé entre la municipalité et le Groupe Édouard Denis. Autre impératif : que le rez-de-chaussée laisse à voir de belles boutiques. Le maire, Daniel Fasquelle, souhaiterait y voir des enseignes de luxe, à suivre... Mais se payer un Rodin, un Van Gogh ou un Vivaldi ce n’est pas l’apanage de tous. En effet, ce qui est rare est cher ! Et le Jardin des Arts c’est seulement 18 appartements dont un seul 2 pièces cabine de 49 m2 (déja vendu). On passe ensuite directement aux 3 pièces avec une superficie minimale de 76 m2 (780.000 euros) jusqu’au chef-d’oeuvre suprême : un 4 pièces en duplex de 122,14 m2 arborant fièrement ses deux balcons et son 1.190.000 euros !

Standing et modernisme

Le style touquettois au goût du jour

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A l’intérieur, on joue aussi la carte du standing et du modernisme : cuisine ouverte sur le séjour équipée «dernier cri», salles de bain et salles d’eau dotées de mobilier signé Starck, du parquet chêne, carrelage grès cérame, mais aussi vidéophone, volets roulants motorisés, nombreux placards et même une cheminée !

Le chantier devrait durer encore plusieurs mois

UN NOUVEAU QUARTIER ? Faire descendre le Parc des Pins dans la ville pour créer un nouveau « poumon vert » et redessiner toute cette partie qu’on nomme « L’Oustal » ainsi que l’avenue Saint-Jean, voilà l’idée ! Pour ce faire, on va amener de la terre depuis le Parc des Pins jusqu’(quasiment) aux trois édifices signés Edouard Denis. Ainsi, on englobe toute la partie, dont la sculpture, devant l’Oustal, pour en faire un « Jardin des Arts » qui porterait dignement son nom en s’ouvrant à toutes les formes d’art. On pourrait y cheminer à pied, à vélo mais aussi en voiture.

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IVIT

ESCALE AU TOUQUET-PARIS-PLAGE

par Sabrina Dorlot

Zoom sur ses rues emblématiques Chapitre 1

La rue de Londres 45

Cinéma Les 3 As

Le Metropolitan Opera propose en exclusivité au cinéma retransmis en direct de New -York une saison 2016 plus grandiose que jamais avec 10 soirées inédites dont 6 nouvelles productions telles que Otello, Manon Lescaut ou Elektra. Pour cette 8e saison, les plus belles voix du monde lyrique se réunissent sur la scène la plus prestigieuse pour interpréter un répertoire aussi varié qu’exigeant : Anna Netrebko, Roberto Alagna, Kristine Opalais, Jonas Kaufmann… www.cinema3as-letouquet.fr

Villa Nomade

Eglantine et Ludovick vous invitent en voyage de l’Orient au Touquet-Paris-Plage. Dans un cadre contemporain chic et cosy, venez savourer des mélanges de miel, de fleurs d’oranger, et d’épices qui enchanteront vos papilles. Sur place ou à emporter - Salle de réception pour vos repas d’affaires ou en famille

Le Chais

« Savoir choisir les meilleurs vins avec Yves ». Pour la réussite de vos repas de famille, mariages, baptêmes, communions..., le choix des vins est primordial ! Yves Bardol, caviste au Chais du Touquet depuis plus de 25 ans, est votre meilleur conseiller. Toute une vitrine de vins blanc, rosé, rouge en provenance de diverses régions de France, mais aussi de champagnes, de whisky et nombreux autres alcools s'offre à vous. Sans oublier également pour les adeptes, la possibilité de location d'une pompe à bière ! Dans votre projet, Yves est à votre disposition pour vous aider à accommoder vos repas ou réceptions selon vos préférences et votre budget. Des promotions vous sont aussi proposées régulièrement, une occasion pour vous d'enrichir votre cave ! Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h, fermé le mercredi et le dimanche. Tél. : 03 21 05 59 83

Fermé les mardi et mercredi hors vacances scolaires. Tél. : 03 21 900 300

Le Rialto

L’authentique pizza sur la Côte d’Opale, c’est ce que propose Michel Lartigue dans son «ristorante» Rialto, le plus ancien du Touquet-Paris-Plage. Des pizzas façonnées à la minute, sous nos yeux, avec des produits frais et de grande qualité : mozzarella DOP, sauce tomate maison, huile d’olive extra vierge… Mais le vrai secret réside dans la pâte, fine et croustillante à souhait. Michel n’utilise que des farines supérieures, à fermentation lente pour un résultat unique. Sur place ou à emporter ou pour une réception privée… on trouve son bonheur !

Que vous soyez sportive, citadine, alors une seule adresse pour se faire plaisir rue de Londres ! « Je craque », une boutique sympa, riche de tenues diverses, d’accessoires, de chaussures, de marques… Trouvez votre tenue idéale et assortie parmi les marques Grace et Mila, Blend she, Best mountain, Charlise, Amy Lou , Pako litto, Ema blues, Jad ... Les nouveautés agrémentent régulièrement les portants avec des arrivées tous les 15 jours voire même toutes les semaines ! Plus d'excuses pour renouveler votre garde-robe…

Ouvert midi & soir, hors vacances scolaires fermé le mardi et le mercredi. Tél. : 03 21 05 14 19

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Je craque...

Tendances&Co 51

ESCALE AU TOUQUET-PARIS-PLAGE 83 bis

par Sabrina Dorlot

Cape Cod

La plus petite maison de la station cache en réalité un cabinet de curiosités. Son propriétaire, depuis plus de vingt ans, chasse l'objet original, curieux ou décoratif. Les ouvertures se font de Pâques à la Toussaint et sur rendez-vous. Exceptionnelle composition en terre cuite Tél. : 06 80 70 70 69 de Eugène Blot (1830 - 1899)

Commerce de proximité, c'est l'accueil convivial de M. Ramet et Mme Sylvie Ramet, toujours prêts à vous aider pour les opérations du quotidien, hormis les missions "classiques" de vente de tabac, presse, carterie, les tickets grattages, l’euro million, le loto, le loto foot... vous pourrez acheter aussi des timbres postaux, des timbres dématérialisés, carte téléphonique, paysafecard, PCS mastercard, money clic... À noter : unique sur Le Touquet, profitez de la borne free ! Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 15h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h30. Tél. : 03 21 05 86 56

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Last Eden vous accueille dans sa boutique d’objets de décoration. Cette boutique se veut une invitation au voyage pour qui veut personnaliser son univers d’objets originaux et authentiques : découverte de nouveaux créateurs, mariage de styles modernes et tendances. Vous y trouverez un large choix de mobiliers, luminaires, textiles et accessoires dans une variété de styles actuels. Last Eden accompagne ses clients avec passion pour les aider à affirmer leur univers personnel en trouvant les objets et meubles qui viendront parfaire leur intérieur. Enfin, Last Eden peut vous proposer des fabrications sur-mesure réalisées grâce à son réseau exclusif de créateurs et de fournisseurs.

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Ouvert du lundi au dimanche de 10h à 12h30 et de 15h à 19h Fermé le mardi. Livraison possible dans toute la France – www.flahaut.com

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Tél. : 03 21 05 79 62

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Les Meubles Flahaut, c’est d’abord une adresse incontournable sur la Côte d’Opale, sise depuis plus de soixante ans à Saint-Léonard près de Boulogne-sur-Mer. C’est en novembre que l’'enseigne a décidé de s’installer au Touquet-Paris-Plage. Le magasin se déploie sur deux étages et met en avant pas moins de onze marques, disposées chacune dans des corners qui mettent en avant chaque univers : Cinna, Grange, Ligne Roset, Calligaris, ou encore Leolux… Vous y serez reçus chaleureusement par Nathalie et Nicolas, qui sauront vous prodiguer les meilleurs conseils. Le plus : des artistes afficheront régulièrement leurs toiles aux murs et des animations musicales seront proposées pour plus de convivialité.

Last Eden

Aménagement, décoration, mobilier, idées cadeaux… Vous trouverez, ici tout pour sublimer votre intérieur ! Dépositaire exclusif sur Le Touquet-ParisPlage de la marque Fatboy, venez découvrir leur produits stars, et notamment la lampe sans fil. Pour tous les goûts, tous les budgets en passant par les meubles, les accessoires, les senteurs. Avec en plus, depuis 3 ans, un service aménagement, conception et réalisation à votre disposition. "La rénovation, c'est notre service à votre service" est une des devises de la maison.

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Un air de vacances

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Au Fumeur

Le bar à ongles

Un moment de détente pour la mise en beauté de vos mains et pieds ! L’équipe de Nail Colors a pensé à tout, programmez ici votre enterrement de vie de jeune fille avec petits fours et champagne ou le goûter d’anniversaire de votre fille et de ses amies. Deux heures d’un moment privilégié, pour prendre soin de vous et faire de cet après-midi un instant inoubliable ! Et pour les ongles abîmés, dédoublés ou cassants, nous avons la solution avec la manucure japonaise pour revitaliser vos ongles.

Restaurant Le Chti Charivari

À la mer... comme à la montagne ! À seulement 100 m de la plage et quelques pas de la rue SaintJean, venez découvrir ce restaurant savoyard et régional. Welsh, tartiflette, raclette, fondue, belles pièces de viande française et plats mijotés résument la cuisine du restaurant de Nicolas Kubiak. Ne travaillant qu'avec des produits frais, de qualité et issus de producteurs locaux, les jeunes chefs vous concoctent différents plats garantis faits maison. Retrouvez les saveurs de la Savoie et du NordPas-de-Calais en plein coeur du Touquet. Formule déjeuner (plat/dessert) à 15e toute l'année.

Tél. : 03 21 05 72 68 Ouvert tous les jours et le dimanche en vacances scolaires sur RDV

L72

De bien jolies assiettes finement dressées… Il y a de l'élégance dans cette cuisine raffinée, ce restaurant sobre et élégant, aux nuances de gris et fuchsia, sait faire plaisir aux clients ! Installé depuis juin 2013 au TouquetParis-Plage, Eric Colpart propose tout son savoir-faire en travaillant des produits frais, de saison et régionaux. Plus de 30 ans d'expérience façonnent votre assiette.

Ouvert midi et soir. Fermeture le lundi. Tél. : 03 21 05 27 27 www.letouquet.chticharivari.eu

Fermé mardi et mercredi. Tél. : 03 21 81 11 75

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La Roma

Ouvert depuis juillet 2015, Sandro et Florence vous accueillent dans ce restaurant à la thématique italienne qui vous fera voyager au cœur des saveurs de ce beau pays. Des produits frais cuisinés maison, spécialités de pâtes fraîches, risotto, pizzas… Une déco moderne dans les teintes anthracite et rouge, et tout est réuni pour un dépaysement total ! Ouvert tous les jours midi et soir. Hors saison, fermé le lundi et le mercredi soir. Tél. : 03 21 05 26 25 - laroma.letouquet@gmail.com

Le Barachois

Sur fond d’écran en images et en musique, pour l’apéritif, une pause gourmande, un repas en amoureux, ou un cocktail entre amis. Vous dégustez un même produit travaillé sous trois déclinaisons différentes et présenté sur un plateau en un triptyque coloré et original. Avec bien sûr, les incontournables de la brasserie dont les welsch, les steacks tartare; et nouveau, les bruschettas aux saveurs variées. Sur des banquettes velours, bien servis, de beaux et bons repas et des prix sympas. Ouvert tous les jours (sauf mardi hors saison) de 10h30 à minuit Tél. : 03 21 05 90 17

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GOLFS EN CÔTE D’OPALE

par Gauthier Byhet

Apprendre le bon swing au golf de Wimereux

www.golf-wimereux.com

Quand ils n’ont pas la tête dans les livres ou qu’ils ne tentent pas de résoudre tel ou tel problème de mathématique, des jeunes de la Côte d’Opale fréquentent une autre école : celle du golf de Wimereux. Une section qui a vu le jour en 2001 et regroupe aujourd’hui quarantaine d’élèves.

ci, le maître d’école ou plutôt le professeur de golf se nomme Alexandre Devaux. Un moniteur qui possède derrière lui plus de 30 années de pratique. « C’est mon grand-père qui m’a fait découvrir cette discipline, explique le Wimereusien. J’ai longtemps joué au golf avant de devenir moniteur en 1995. » Depuis 15 ans, il accueille chaque mercredi après-midi des jeunes qui, alors que d’autres se trouvent sur les terrains de football ou sur les tatamis de judo, viennent taquiner la petite balle sur les greens. Il n’y a pas d’âge pour commencer à jouer au golf. « C’est comme pour les jeux de société,» confie Alexandre Devaux, « on peut le pratiquer de 7 à 77 ans.» Il n’est pas rare de croiser des enfants âgés de 5 ou 6 ans qui manient des

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clubs adaptés à leur morphologie. « Le golf de Wimereux a investi dans le snap golf, du matériel en plastique et des balles en mousse, précise le moniteur. Le but étant de fournir du matériel adapté à l’âge des enfants et de rendre l’activité plus ludique ». Pour celles et ceux qui auraient tendance à croire que le golf reste un sport inaccessible, le moniteur démontre le contraire. « Ce n’est pas plus cher qu’une autre discipline sportive » avance-t-il. « Une année complète à l’école de golf (cours, matériel et accès au parcours) ne coûte que 180 euros. » Alexandre Devaux caresse le rêve de voir cette école se développer dans le futur. « Rapidement, j’espère que nous pourrons compter dans nos rangs

une soixantaine d’élèves,» espère-t-il. « Nous comptons sur plusieurs opérations de séduction, avec notamment nos portes ouvertes au mois de juin. » En attendant, entouré d’autres passionnés de golf et de bénévoles, Alexandre Devaux dispense conseils et techniques à des golfeurs en culottes courtes. Certains présentent déjà de réelles aptitudes sur les greens. « Les meilleurs éléments intègrent un groupe élite encadré par la ligue », souligne le moniteur. « Ils participent chaque année au championnat de France des écoles de golf. » Un travail d’ensemble, qui vient d’être reconnu par la Fédération Française de Golf par l’attribution du Label sportif à l’école de golf de Wimereux. C’est à ce jour, le seul golf du Pas-de-Calais à l’avoir obtenu !

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ANIMAUX ET CIE Par Delphine Fournier

Les calculs urinaires du chat

Notre journaliste Delphine vous fait profiter de ses compétences d’assistante vétérinaire à la clinique Opal’Vet du Portel. Retrouvez chaque mois ses conseils approuvés par ses collègues vétérinaires. CLINIQUE VETERINAIRE Opal'Vet 62, boulevard du Général de Gaulle Le Portel - 03 21 33 35 33 - opal-vet.com

Matou va très souvent dans sa litière mais n’émet que quelques gouttes ? Ses urines sont rosées ? Il semble avoir mal et miaule en urinant ? Il a peut-être des calculs ou est atteint d’une infection urinaire. On vous dit tout.

es calculs urinaires, appelés aussi urolithiases, peuvent avoir de graves conséquences pour votre chat. Un calcul est un agglomérat de cristaux, composés de minéraux (phosphore et magnésium le plus fréquemment), qui se dépose avant la vessie ou dans le bas appareil urinaire (vessie et/ou urètre). Ces agglomérats de cristaux forment des petits cailloux. La présence de ces calculs, chez le chat, occasionne des désagréments très douloureux. Matou agit étrangement. Il gratte encore et encore sa litière et semble uriner très souvent. Ses urines sont de faible quantité, parfois quelques gouttes seulement, et peuvent comporter des traces de sang, d’où la couleur rosée. Matou peut aussi faire

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en dehors de sa litière, présenter une baisse d’appétit et des vomissements. On fait quoi ? Une consultation vétérinaire est nécessaire pour mettre en évidence la présence de cristaux ou de calculs urinaires et pour déterminer leur position. Une échographie ou une radio permettra de les visualiser. Si ces calculs peuvent être présents dans la vessie, ils peuvent également obstruer l’urètre de votre chat. Dans ce cas, l’évacuation des urines n’est plus possible. La vessie gonfle et peut éclater. Il s’agit d’une urgence vitale ! Matou aura besoin d’être sondé et peut-être hospitalisé. Votre vétérinaire lui prescrira un traitement et une alimentation adaptés en fonction de la nature des calculs afin de les dissoudre. Si la dissolution

n’est pas possible, une intervention chirurgicale sera envisagée. Plusieurs facteurs peuvent être à l’origine des calculs urinaires : stress dû à l’arrivée d’un nouveau congénère ou suite à un déménagement, surpoids, inactivité et surtout faible consommation d’eau. Mais aussi une alimentation « bas de gamme » trop riche en minéraux. Comment prévenir les calculs ? Incitez votre chat à boire avec une fontaine pour chat par exemple. Les matous adorent l’eau en mouvance ! Donnez-lui une alimentation sèche (croquettes) et humide (pâtée) de bonne qualité. Tout comportement inhabituel doit vous alerter et matou compte sur vous pour le sortir de ce mauvais pas !

La Jardinerie

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CULTURE I SORTIR

Par Christine Delpierre

SAINT-LÉONARD

2 Biennale Internationale Pastel d’Opale e

ans ce salon, vous pourrez découvrir entre 200 et 250 œuvres au pastel, créées par des membres de l’association Pastel d’Opale. C’est aussi l’occasion rare de rencontrer des pastellistes, des adeptes d’une technique indissociable de l’art du portrait depuis le XVIIe siècle, et qui était un peu tombée en désuétude. Invité d’honneur, le jeune artiste espagnol Oeuvre de Ruben Adorna de talent, Ruben Belloso Adorna, crée avec des bâtonnets de pastel, des œuvres de grandes dimensions au réalisme incroyable. Il redonne tout son sens artistique à cette technique en réalisant à l’aide de ses pastels, des portraits époustouflants où les personnages mis en scène semblent avoir ici été photographiés plutôt que dessinés. Durant les quinze jours de l’exposition, des démonstrations et des stages pour le public seront organisés. Des animations musicales ou picturales seront également proposées chaque jour.

Le 5 mars - Démonstrations d’Anne Courtine, Dany Dangelser et Cantarana Le 6 mars - Démonstrations d’Isabelle Poitrinal, d’Amorem et Rubén Belloso Du 7 au 9 mars : stage animé par Rubén Belloso Du 10 au 11 mars : stage animé par Patrick Henry 2e Biennale Internationale Pastel d’Opale - Forum des Loisirs de Saint-Léonard, du 5 au 20 mars. Stages payants, inscriptions sur www.salon.pasteldopale

CALAIS

Concert «Boulevard des Airs»

e groupe s’est déjà forgé une solide réputation grâce à la scène. Leur 1er album « Paris-Buenos Aires » avait rencontré un vif succès, avec des titres comme « Cielo Ciego » ou « San Clemente » qui font mouche. Leurs chansons côtoient le rock et les influences hispaniques, avec cette même envie d’aller de l’avant, de se nourrir des rencontres et du quotidien. Comme pour les autres disques, le travail est collectif et la création partagée. Et voici donc « Bruxelles » 3e album et peut-être le meilleur ! La chanson française cohabite avec la fierté du flamenco, l’énergie des guitares saturées, l’efficacité des claviers et des machines. Une musique qui s’aime autant avec le cœur qu’avec la tête...

Centre culturel Gérard Philipe - Samedi 5 mars - 20h30 - 7e

GRAVELINES

Exposition «La Manga, les caprices d’Hokusai, 1814-1878»

e Musée du dessin et de l’estampe originale, conserve un ensemble de 169 estampes japonaises de Katsushika Hokusai, issues de la célèbre Manga. L’exposition présente une sélection de 60 estampes représentatives de la Manga, plus, un ensemble exceptionnel de 14 carnets complets, issus des fonds anciens de la bibliothèque de Boulogne-sur-Mer. Célébré comme un maître en son temps, Katsushika Hokusai a exercé une influence importante sur ses contemporains. Indépendant et prolifique, il a pratiqué tous les genres de peinture et de l’estampe. Il renouvelle l’estampe «ukiyo-e», en développant l’art du paysage, en fusionnant les styles orientaux et le dessin à perspective occidental. La Manga, est un répertoire d’images. Sa préface le décrit comme «un guide pour ceux qui désirent apprendre à peindre». Véritable condensé de l’imaginaire Japonais, La Manga est un recueil où les dessins se succèdent sans lien particulier entre eux, au gré de la pensée, comme l’indique littéralement le terme «Manga».

Musée du dessin et de l’estampe originale à Gravelines. A partir du 19 mars jusqu’au 18 septembre

Onze aveugles palpent un éléphant. Gravure sur bois en couleurs Coll. Musée de Gravelines

DUNKERQUE

Concert : The Wanton Bishops et Wild Raccoon aux 4Ecluses

’est sur un trottoir de Beyrouth, lors d’une bagarre, que Nader Mansour (chant, guitare, oud et harmonica) rencontre Salim Naffah (chœurs, guitares). Les Wanton Bishops assurent d’abord les premières parties de Guns n’ Roses, Lana del Rey ou encore The Who, puis enchainent très vite les tournées aux USA, en Afrique du Sud et en Europe. Leur blues caverneux semble avoir croupi aux bords du Mississippi, alors qu’en réalité il s’est doré la pilule sous le soleil d’Orient. Leur album, «Sleep with the lights on», a été réalisé en collaboration avec Brian Lucey (Black Keys, Arctic Monkeys). Wild Raccoon est sous l’influence revendiquée de ses maîtres à penser, le duo bordelais Magnetix et des groupes d’outre-Atlantique tels King Khan & BBQ Show et les Thee Oh Sees de John Dwye. Le 13 mars à 20h30 aux 4Ecluses, 1 rue de la Cunette à Dunkerque Tél : 03 28 63 82 40 - Tarif 10e/7e

Tendances&Co 59

CULTURE I SORTIR

Par Christine Delpierre

BOULOGNE-SUR-MER

LOON-PLAGE

Exposition «Lieux intimes» par André Soupart

Concert «Les Mauvaises langues»

inéaste - Réalisateur de films et photographe, André Soupart enseigne aujourd’hui la réalisation audiovisuelle et la philosophie de la photographie à l’IHECS de Bruxelles. L’artiste expose régulièrement en Belgique et en France. A Boulogne-sur-Mer, vous pouvez découvrir une parcelle de son univers. Une balade au sein de la nature oubliée, et de l’intimité des lieux. Vous redécouvrirez notamment le cœur de la forêt comme vous ne l’avez plus vu depuis longtemps. « Cette série de photographies est un travail sur les couleurs. Plutôt que de chercher à les interpréter, je me suis attaché à les montrer, à reproduire les couleurs le plus fidèlement possible, telles quelles sont dans la nature, aussi inimaginables soient elles, aussi artificielles qu’elles puissent paraître », commente André Soupart. L’artiste a choisi de travailler en argentique. Cela l’oblige à une certaine lenteur dans le travail, à voir ce qui est. Presque une forme de méditation…Comme il ne peut pas voir tout de suite l’image, elle garde alors un certain mystère. « Après chaque prise de vue, reprend l’auteur, je regardais longuement mon sujet, tentant de mémoriser au mieux les couleurs de ce que je venais de photographier, de peur qu’elles soient trahies par la suite par la pellicule, le développement ou le tirage. Rendre la couleur la plus juste, la plus vraie comme elle est en réalité dans les bois, pour qui sait l’admirer ». Les photos n’ont pas été recadrées volontairement, pour que le spectateur puisse se projeter directement dans le sujet. Regarder cette exposition, les photos de plan d’eau et de strates rocheuses notamment, sont comme une invitation à pénétrer au cœur de la matière et la redécouvrir dans toutes ses particularités. Exposition visible jusqu’au 25 mars. Galerie Art’Sens, 25 rue des Pipots à Boulogne-sur-Mer - Galerie ouverte le vendredi et le samedi et sur rendez-vous les autres jours au 06 62 71 94 10

’est quelque part sur les routes de la République Populaire de Chine en mars 2013, que sont nées les chansons du nouvel album des Mauvaises Langues, pour certaines fines et fragiles comme la porcelaine... On y retrouve le soin tout particulier accordé aux textes et au regard qu’ils portent sur nos vies et sur nos émotions, loin des formats et des calibrages du moment. On va à un concert des «Mauvaises Langues» avec des centaines d’inconnus et on en ressort avec autant d’amis ! Les Mauvaises Langues perpétuent la tradition d’un rock intelligent. Un groupe à la sincérité déroutante... Samedi 19 mars, 20h - Entrée gratuite - Salle Coluche, rue des Manoirs Renseignements et réservation à l’Office de Tourisme au 03 28 27 39 00

BOULOGNE-SUR-MER

Exposition « Il était une fois …»

edécouvrez les collections du Musée de Boulogne-sur-Mer, à travers le prisme des contes et légendes. A travers le monde, les hommes ont de tout temps raconté des légendes, mythes ou contes. Ces récits transmis oralement, reflètent des pratiques sociales et témoignent des coutumes et croyances de diverses époques. Un même conte peut comporter plusieurs variantes et apparaitre sous différentes formes à travers le monde, tel ceux de Cendrillon ou du Petit Poucet. Des mythes antiques aux légendes océaniennes en passant par les Fables de la Fontaine, les objets présentés prennent vie à travers des récits du monde entier. Qu’ils en soient directement issus, tels les masques d’Alaska, ou qu’ils permettent de les aborder, ils interrogent, surprennent et invitent aux rêves à travers une scénographie originale. A l’instar des contes d’antan, l’exposition s’adresse aussi bien aux adultes qu’aux enfants, alors laissez-vous conter ! Exposition visible jusqu’au 28 mars au Château-musée de Boulogne-sur-Mer, rue de Bernet - Tél. : 03 21 10 02 20

27/02 au 07/03

Ouvert le dimanche

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De Felix Van Groeningen Avec Tom Vermeir, Stef Aerts, Hélène De Vos...

De Alejandro Gonzales Inarritu Avec Léonardo DiCaprio, Tom Hardy, Domhnall Gleeson...

Jo et Frank sont frères, et comme souvent dans les familles, ces deux-là sont très différents. Jo, célibataire et passionné de musique, vient d’ouvrir son propre bar à Gand, le Belgica. Frank, père de famille à la vie bien rangée et sans surprise, propose à Jo de le rejoindre pour l’aider à faire tourner son bar. Sous l'impulsion de ce duo de choc, le Belgica devient en quelques semaines the place to be…

Dans une Amérique profondément sauvage, Hugh Glass, un trappeur, est attaqué par un ours et grièvement blessé. Abandonné par ses équipiers, il est laissé pour mort. Mais Glass refuse de mourir. Seul, armé de sa volonté et porté par l’amour qu’il voue à sa femme et à leur fils, Glass entreprend un voyage de plus de 300 km dans un environnement hostile, sur la piste de l’homme qui l’a trahi. Sa soif de vengeance va se transformer en une lutte héroïque pour braver tous les obstacles, revenir chez lui et trouver la rédemption.

(du 24 février au 22 mars)

(du 2 mars au 29 mars)

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THE REVENANT

SAINT AMOUR

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De Benoît Delépine et Gustave Kervern Avec Gérard Depardieu, Benoît Poelvoorde, Vincent Lacoste... (du 2 mars au 29 mars)

Tous les ans, Bruno fait la route des vins… sans quitter le salon de l’Agriculture ! Mais cette année, son père, Jean, venu y présenter son taureau champion Nabuchodonosor, décide sur un coup de tête de l’emmener faire une vraie route des vins afin de se rapprocher de lui. Et s’ils trinquent au Saint-Amour, ils trinqueront bien vite aussi à l’amour tout court en compagnie de Mike, le jeune chauffeur de taxi embarqué à l’improviste dans cette tournée à hauts risques entre belles cuvées et toutes les femmes rencontrées au cours de leur périple…

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ZOOTOPIE

Film

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ATION D'ANIM

Film Disney de Byro Howard, Rich Moore et Jared Bush (du 16 au 29 mars)

Zootopia est une ville qui ne ressemble à aucune autre : seuls les animaux y habitent ! On y trouve des quartiers résidentiels élégants comme le très chic Sahara Square, et d’autres moins hospitaliers comme le glacial Tundratown. Dans cette incroyable métropole, chaque espèce animale cohabite avec les autres. Qu’on soit un immense éléphant ou une minuscule souris, tout le monde a sa place à Zootopia ! Lorsque Judy Hopps fait son entrée dans la police, elle découvre qu’il est bien difficile de s’imposer chez les gros durs en uniforme, surtout quand on est une adorable lapine. Bien décidée à faire ses preuves, Judy s’attaque à une épineuse affaire, même si cela l’oblige à faire équipe avec Nick Wilde, un renard à la langue bien pendue et véritable virtuose de l’arnaque...

Cinéma Alhambra, 2 rue Jean Jaurès - 62100 Calais - 03.21.17.73.33 - www.cinema-alhambra.org

CINÉMA DE PROXIMITÉ, DE QUALITÉ, CLASSÉ ART ET ESSAI Tendances&Co 61

CULTURE I SORTIR

par Georges Dilly

Au musée Opale-Sud de Berck

HISTOIRES d’eau Les peintres de Berck se sont nourris de sa présence et, lorsque le sujet la rejette hors cadre, sa proximité n’en reste pas moins évidente dans chacun de leurs tableaux. Alors, quoi d’étonnant à ce qu’en sortant du musée, le visiteur ait l’impression d’entendre la mer. Impression ? Non, ce bruissement sourd que perçoit qui écoute, c’est bien elle qui marque son territoire.

errtoire, voilà bien la question pour tous ces lieux que l’on dit «sur mer» et qui, aujourd’hui, entretiennent avec elle une relation plus ou moins évidente. Qui dit «territoire» dit limites, frontières, dont les hommes prétendraient parfois maîtriser le tracé mais ici, la négociation est rude et l’histoire le rappelle.

La mémoire de l’eau Aujourd’hui indissociable de la baie d’Authie, «Berque» occupe pourtant, sur une carte de 1671, la berge d’un autre estuaire! Lorsque Berque - c’est-à-dire aujourd’hui le seul Berck-Ville - voit son port sur l’Arche se combler, le rivage de mer n’est qu’à 2 à 300 mètres de l’église Saint-Jean-Baptiste où quelques culs de lampe préservent le truculent souvenir des racines maritimes de la communauté. L’eau qui dessine les contours de ce territoire n’est donc pas seulement celle qui vient du large mais aussi celle qui, de l’intérieur, cherche à rejoindre la mer. Avec tout cela, la nature mène un jeu complexe dont l’homme peine à comprendre les règles.

Sédimentation et érosion Progressivement étouffé par l’apport de sables littoraux, l’Arche devenu Fliers a été détourné pour se déverser dans l’Authie, à La Madelon. Aux digues destinées à contenir les débordements au nord vers Berck et au sud vers Groffliers s’en sont ajoutées de nouvelles, parallèles au rivage, pour garantir le territoire contre les intrusions marines. À partir des années 1860, les espaces récemment mis hors d’eau par l’action combinée de la nature et de l’homme vont faire l’objet d’une urbanisation frénétique. Balnéaire et hospitalier, Berck-Plage a donc profité de l’ensablement qui, exigences de la voirie obligent, est désormais traité de calamité ! Pire encore, c’est après avoir agrandi l’Hôpital Maritime en 1869 que l’on s’inquiète de la migration vers le nord de la baie d’Authie, rongée par l’appétit du «courant de course» !

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De 1671...

à 1878

Emplacement de l’Hôpital Maritime

Eglises de Berck-Ville et Groffliers

Emplacement du corps de garde des douaniers

Transgression Sujet brulant d’actualité, le trait de côte poursuit une évolution que l’exposition a seulement pour ambition de remettre en perspective. La connaissance du passé peut aider à comprendre le présent et, pour envisager au mieux le futur, il n’y a pas pire ennemi que l’oubli. C’est ce passé qui couve sous la surface des œuvres de Victoria Kloek, artiste néerlandaise qu’obsède le souvenir de la submersion de son île de Schouwen-Duiveland en 1953. La musique sourde et nostalgique qui s’échappe de ses panneaux n’est heureusement pas la seule que l’eau nous chante.

Cul de lampe aux pêcheurs, Église St-Jean-Baptiste (XVe siècle)

Exposition Mémoire de l’eau Du 26 mars au 30 mai 2016

Musique au musée avec Musica Nigella «Victoria Kloek, dernière touche»

Notes d’eau Bien sûr, on entendra «La cathédrale engloutie» de Debussy mais aussi «La Barcarolle» de Fauré ou «les jeux d’eau à la Villa d’Este» de Liszt et «Ondine» de Ravel. Pour rappeler la richesse du répertoire qu’elle a inspiré, Hidéki Nagano, pianiste soliste de l’Ensemble Intercontemporain donnera le vendredi 1er avril un unique concert autour du thème de l’eau.

Samedi 5 mars 2016 (Journée Mondiale de la Femme) 20h, «Muses, interprètes et compositrices» avec le trio Empreinte

Vendredi 1er avril 20h, «Histoires d’eau» avec Hidéki Nagano

Mardi 24 mai 20h30, 11e festival Musica Nigella «Souvenirs», «Souvenirs des guerres».

Trio Empreinte : Claire Abou, Anne de Fernel et Émilie Heuretevent

Renseignements et réservations : euphonie@noos.fr

Musée Opale-Sud de Berck 60, rue de l’Impératrice à Berck-sur-Mer Tél. 03 21 84 07 80 E-mail : accueil.musee@opale-sud.com

Hideki Nagano

Ouvert tous les jours sauf lundi matin et mardi de 10h à 12h et de 15h à 18h

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SPECTACLE Par Marie Jourdin

Le Grand Cabaret de Vieux-Berquin vous invite à adopter la Martine attitude Very Martine ! c’est le nom de la dernière création du Grand Cabaret de Vieux-Berquin. Le temps d’une soirée, Martine vous donne rendez-vous pour un spectacle qui allie humour, danse, chant et surprises.

e rideau s’ouvre, les lumières de la salle s’éteignent… place au spectacle ! Sur scène, les danseuses tout en plumes et en paillettes descendent avec classe et en musique le grand escalier du cabaret. On se croirait à Paris mais nous sommes à Vieux-Berquin, à trente minutes de Lille, Lens, Dunkerque et à soixante minutes de Calais, Valenciennes et Arras.

Les premiers tableaux de la revue s’enchaînent. De la danse, du chant… et voilà que Martine, avec ses lunettes, ses habits rosés et son chihuahua, entre en scène.

Le b.a.-ba du parfait spectateur Martine, alias Claudine Depoorter, directrice artistique, donne son nom au nouveau show concocté par le Grand Cabaret. Fil rouge, elle est là pour s’assurer que le public soit à la hauteur du spectacle. Véritable coach, pédagogue, énergique et un brin exigeante, Martine vous apprendra le b.a.-ba du parfait spectateur. Applaudir, rire, chanter et même « clodetter » n’auront plus de secret pour vous ! Avec Very Martine !, les spectateurs sont partie intégrante de la revue et donnent

La salle du Grand Ca

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même, pour certains, de leur personne. Côté scène, entre les apparitions de Martine, le show allie qualité et originalité. On rit, on sourit, on s’étonne et s’émerveille devant les créations qui se suivent.

Prouesses chorégraphiques et nouvelles technologies Pour cette nouvelle revue, le Grand Cabaret s’est totalement transformé. La salle et la scène ont été démontées puis reconstruites. Des écrans leds ont également été installés pour permettre la réalisation de numéros inédits. « C’est un cabaret mais on se sert des outils du genre pour réaliser nos rêves et aller au-delà de ce qui se fait d’habitude, en accordant plus d’importance à la modernité qu’à la tradition », soulignent Patrice Chevalier, le directeur du Grand Cabaret. Morphsuit, effets d’optique… au Grand Cabaret, prouesses chorégraphiques et nouvelles technologies s’associent et donnent le vertige. Plus folle, plus vertigineuse, plus surprenante : la nouvelle revue du Grand Cabaret voit tout en plus grand pour vous offrir des souvenirs toujours plus inoubliables !

nt transformée

baret a été totaleme

Venez découvrir Very Martine ! la dernière création du Grand Cabaret ra pour être Martine vous coache rs teu de parfaits specta

Assistez à l’enregistrement de l’émission «sur un air d’accordéon» Du 11 au 14 avril, la scène du Grand Cabaret va se transformer en plateau de télévision. La salle accueillera les caméras de la chaîne régionale Wéo pour y enregistrer cinquante émissions «Sur un air d’accordéon» avec Michel Pruvot. Le musicien présentateur sera entouré pour l’occasion de ses nombreux amis accordéonistes et chanteurs. Le Grand Cabaret vous invite à venir assister à ces enregistrements qui auront lieu de 9h à 12h30 et de

Le Grand Cabaret Cœur de Flandre Les Champs de la Couronne - 59232 Vieux-Berquin

Hôtel à proximité. En venant de Lille : autoroute A 25 (E42) – dir. Dunkerque - Sortie n°11 Hazebrouck/Saint-Omer/Boulogne - Suivre la dir. Hazebrouck sur la N42 – sortie Strazeele, suivre la direction d’Estaires. En venant de Dunkerque : autoroute A 25 (E42) – dir. Lille – Sortie n°13 Steenvoorde – A droite dir. Hazebrouck – 1 km après la sortie, prendre à gauche au rond-point, direction Caestre – Estaires (suivre Estaires). Le Grand Cabaret se trouve sur votre gauche après le centre de VieuxBerquin.

13h30 à 19h. Le public devra être bien habillé, bien coiffé et en forme pour applaudir les artistes. Une piste de danse sera également aménagée pour les danseurs. Pendant ces quatre jours, le Grand Cabaret vous propose un menu unique le midi. Pensez à réserver dès maintenant, les places sont limitées ! Réservations obligatoires au 03 28 42 75 75. Menu à 30 euros (boisson incluse à table). Arrivée à 8h45 le matin et/ ou 13h45 l’après-midi. Fin des enregistrements vers 19 h. Les horaires d’enregistrement peuvent être plus ou moins modifiés.

Repas-spectacle le week-end : le vendredi et le samedi en dîner dès 19h30. Le 3e dimanche en déjeuner dès 12h30.

En semaine : du lundi au jeudi selon date d'ouverture en déjeuner. Informations et réservations au guichet du cabaret du mardi au vendredi de 14h à 19h. Tél : 03 28 42 75 75 www.legrandcabaret.com reservation@legrandcabaret.com

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Retrouvez-nous sur Grenadine 38 rue d’Arras 62140 Hesdin Tél : 03 21 86 91 24

Meubles Follens 26 fbg Péronne 62450 Bapaume Tél : 03 21 07 17 79

28 rue des Lingers 80100 Abbeville Tél : 03 22 31 13 87

Musée Opale-Sud de Berck 60 rue de l’Impératrice 62600 Berck-sur-Mer Tél : 03 21 84 07 80 accueil.musee@opale-sud.com

Carnet d'adresses

Galerie Nicole Gogat 28 place de l’Hermitage 62520 Le Touquet Paris-Plage www.galerie-nicolegogat.com

Nausicaa Bd Ste Beuve 62200 Boulogne-sur-Mer Tél : 03 21 30 99 99

Hôtel La Chartreuse du Val Saint Esprit 1 rue de Fouquières 62199 Gosnay Tél : 03 21 62 80 00

UNE Vog Directeur artistique : Robin Navarro-Harraga Photos : Anthony Meyer Make-up : Alexandra Méric Stylisme : Nikky Chicanot

BEAUTÉ

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MODE

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DÉCO

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Office de Tourisme de Berck 5 avenue Francis Tattegrain 62600 Berck-sur-Mer Tél : 03 21 09 50 00

Institut Agricole 69 impasse du Violon d'Or 59190 Hazebrouck Tél : 03 28 42 93 73

Opel Boulogne-sur-Mer Europ’Auto 11 boulevard de la Liane 62360 Saint-Léonard

Jardinerie d’Hesdigneul Route de Boulogne 62360 Hesdigneul-les-Boulogne Tél : 03 21 99 19 70 www.jardinerie-hesdigneul.fr

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Julien Debaker 54 rue Pierre Martin Parc d'activités de l'Inquéterie 62280 Saint-Martin-Boulogne Tél. : 03.21.31.39.51 Fax : 03.21.87.38.94

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Villa Claude Maxime 50 bis, rue de Londres 62520 Le Touquet-Paris-Plage Tél : 03 21 06 60 60 www.lavilla-letouquet.fr

Meubles Flahaut 103 avenue du Docteur Croquelois 62360 Saint-Léonard Tél : 03 21 91 02 71 www.meubles-flahaut.com

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Dossier ville du Touquet-Paris-Plage : pages 44 à 53 Au Fumeur 87 rue de Londres 62520 Le Touquet-Paris-Plage Tél : 03 21 05 86 56

La Roma 66 rue de Londres 62520 Le Touquet-Paris-Plage Tél : 03 21 05 26 25

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