Tendances Côte d'Opale n°31 - septembre 2013 by Groupe Nord Littoral

Supplément gratuit des Echos du Touquet, Le Journal de Montreuil, Le Réveil de Berck, La Semaine dans le Boulonnais, L’Echo de la Lys, Le Phare dunkerquois et Le Journal des Flandres du mercredi 4 septembre 2013 - Tendances n°31 - Crédit photo : Tresse-ADELI-PARIS-Sylvie-candy

TENDANCES Beauté MODE déco société culture immobilier

Numéro 31 - Septembre 2013

Côte d’Opale

Beauté

Des ongles chic et choc

Rencontre

Un Dunkerquois dans les vignes de Francis Ford Coppola

Société

La Calaisienne habille le monde entier

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M o n a ppar t emen t a v e c v u e !

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Numéro 31 - Septembre 2013

edito

TENDANCES TENDANCES Supplément gratuit des Echos du Touquet, Le Journal de Montreuil, Le Réveil de Berck, La Semaine dans le Boulonnais, L’Echo de la Lys, Le Phare dunkerquois et Le Journal des Flandres du mercredi 4 septembre 2013 - Tendances n°31 - Crédit photo : Tresse-ADELI-PARIS-Sylvie-Candy

BEAUTÉ MODE DÉCO SOCIÉTÉ CULTURE IMMOBILIER

Côte d’Opale

Beauté

Des ongles chic et choc

Rencontre

Un Dunkerquois dans les vignes de Francis Ford Coppola

Société

La Calaisienne habille le monde entier

Numéro 31 - Septembre 2013

En couverture : La jolie rouquine d’Adéli Paris nous séduit avec son regard enjôleur.

BEAUTÉ MODE DÉCO SOCIÉTÉ CULTURE IMMOBILIER

Côte d’Opale

Nous voilà déjà en septembre. Le soleil a eu la grâce d’inonder notre été et nous donne envie de le prolonger. C’est ce que nous comptons bien faire dans cette 31e édition de Tendances Côte d’Opale ! Notre recette ? Mettre de la couleur sur nos jolis ongles, acheter un grand sac pour y glisser tous nos trésors et profiter de notre peau dorée pour défiler en dessous glamour. Dès le matin, mettre du punch dans nos assiettes, revoir notre déco avec des carreaux rustiques ou design, et continuer à bichonner nos balcons et jardins. Et puis, nous vous ferons partager nos rencontres multiples : celle d’un vigneron d’origine dunkerquoise qui s’occupe notamment des vignes de Francis Ford Coppola, mais aussi une société calaisienne qui fabrique des vêtements dans le monde entier, des restaurateurs enthousiastes, et une nouvelle rubrique où nous mettrons en lumière chaque mois des femmes dont la personnalité et le parcours nous ont touchés. Notre région regorge de trésors, de lieux et d’humains à connaître. Nous sommes heureux de vous emmener tous les mois à leur découverte. Juillet 2013

Allez, haut les cœurs ! Et rendez-vous mercredi 9 octobre pour le prochain numéro…

Tendances Côte d’opale 91, boulevard Jacquard 62100 Calais - Tél. 03 21 19 81 64 Tirage : 50 000 exemplaires Directeur de la publication : Sébastien Duprez Directrice commerciale : Evelyne Dubaele Editrice déléguée : Isabelle Hay (06 71 25 59 78) tendances.isabellehay@gmail.com Rédaction : Claire Hohweyer Delphine Fournier Isabelle Hay Claire Duhar Charlotte Pohier Louise Hazelart Marie Sarazin Création et réalisation : Dominique Bouvier Laëtitia Martin Christine Delpierre Kévin Domergue Cédric Marquant

Team tendances

Editrice déléguée

Isabelle Hay

Dominique Bouvier Laetitia Martin

Sarah Guerlain Claire Duhar

Louise Hazelart Delphine Fournier

Kévin Domergue Christine Delpierre

Publicité : Isabelle Hay Fabrice Bodart Prune Vanrapenbusch Sarah Guerlain Aline Zimny

Claire Hohweyer Aline Zimny

Imprimerie : SIB - Boulogne-sur-Mer

Charlotte Pohier

Ne pas jeter sur la voie publique Tous droits de reproduction réservés

Prune Vanrapenbusch

Fabrice Bodart

Supplément gratuit commun aux hebdomadaires :

Tendances Côte d’Opale ❚ 3

bulthaup et étoile architecture intérieure La perfection au service des espaces de vie A l’écoute d’une réelle culture contemporaine de l’habitat et de ses clients, étoile architecture intérieure propose une approche de votre intérieur tout à fait unique. Etoile architecture intérieure conçoit, planifie et réalise vos projets d’espaces de vie. Le bureau d’études intégré au showroom, comprenant dessinateurs et architectes d’intérieur, réalise ensuite des aménagements hautement personnalisés – cuisines, salles de bain, rangements. Professionnels passionnés, ils s’appuient sur les lignes gracieuses de bulthaup pour concevoir des projets innovants en fonction d’un budget maîtrisé. Le Cabinet Dentaire Blanchard-Cousin-Debus, rue de Londres au Touquet a fait appel au bureau d’études étoile architecture intérieure pour réaliser ses travaux. A l’origine, le cabinet dentaire n’exploitait qu’une partie de sa surface totale : « Nous manquions de place dans les parties communes, il n’y avait pas vraiment de lieu d’accueil, le bureau se situait à l’opposé de la salle d’attente et nous souhaitions également ouvrir une troisième salle de soins accès sur la chirurgie » déclare Le Docteur Frédéric Cousin. Après avoir consulté plusieurs bureaux d’études, leur choix s’est porté sur l’agence « étoile architecture intérieure au Touquet ».

« Le projet a complètement bouleversé notre espace professionnel. L’aménagement proposé répond exactement à nos différentes contraintes, normes de sécurité et à la fonctionnalité de chaque espace. Etoile architecture intérieure a su organiser les travaux avec une sélection d’artisans qualifiés et ce, en respectant le délai prévu afin d’éviter une fermeture du cabinet trop longue » poursuit Le Docteur Jacques Blanchard. L’ambiance générale dégage une atmosphère sobre et apaisante grâce au choix des matériaux, au mobilier bulthaup et au système d’éclairage. « Nous avons aujourd’hui davantage d’espace pour accueillir les patients qui arrivent au cabinet dentaire avec le sourire ! » termine Le Docteur Florence Debus.

étoile architecture intérieure

Photos du cabinet dentaire

4 ❚ Tendances Côte d’Opale

110, rue de Paris 62520 Le Touquet Paris-Plage bulthaup@etoile-architecture.fr Tél. 03.21.05.47.16

4, place Léon Gontier 80000 Amiens amiens@etoile-architecture.fr Tél. 03.22.97.94.43

sommaire Web

Beauté

10 18 28 30

Rencontre

Un hôtel, une ville

Shopping goumand

42 42

Société Immo

Culture

12 20

News

6 Mode

Shopping Déco Femmes en vue

14 Déco

48 Tendances Côte d’Opale ❚ 5

LES NEWS DU MOIS ❙ Par Louise Hazelart

WWW.MANGO.COM

MANGO CIBLE LES FEMMES ACTIVES ET SPORTIVES

Mango la joue sport La marque espagnole Mango, qui connaît déjà un franc succès dans le monde, lance une gamme de sport. Sa cible ? Les femmes actives - et quelque peu fashion - pratiquant le runing, le fitness ou encore le yoga. Entre confort, praticité et mode, la collection Mango Sport nous séduit avec des matières légères et souples. Autre nouveauté : «Mango Intimates», une collection complète de lingerie. Du basique microfibre à la dentelle sexy, il y en aura pour tous les goûts. Après l’effort, le réconfort...

QUAND LE MéNAGE SE VEUT éCOLO !

Nettoyer sans culpabiliser... Voilà qui pourrait peut-être intéresser votre cher et tendre passionné de nature : une nouvelle marque de produits ménagers 100% écolo vient de voir le jour en France. «You» avec son design acidulé et labélisé Ecocert arrive sur le marché et s’avère déjà très efficace. Sans aucun dérivé de pétrole ni additif chimique ni parfum de synthèse, les différents produits minimisent l’impact sur l’environnement et sur celui qui s’en sert par la même occasion. En plus de cela, des recharges sont possibles évitant d’acheter systématiquement des flacons pistolet. Un nettoyage so natural ! Plus de renseignements : www.youpuissantnaturellement.fr

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ON PLéBISCITE LES PODIUMS DE MODE ACCESSIBLES à TOUS

Du 36 au 46 sur les podiums

6 ❚ Tendances Côte d’Opale

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Il est sur tous les fronts Karl Lagerfeld. L’homme de la maison Channel a décidé de s’attaquer aux intérieurs… Dès cet automne, les fans pourront se procurer les bougies parfumées inspirées par le créateur. Associé pour l’occasion avec Welton London, spécialisé justement dans la bougie, Karl Lagerfeld lancera ses trois nouveaux produits aux Etats-Unis, au Moyen-Orient et dans toute l’Europe. Plus de renseignements : www.karl.com

LAGERFELD MET LE FEU

Des bougies signées Lagerfeld

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Exit les mannequins uniquement filiformes dans les défilés et les castings «spécial ronde» dans d’autres. Une agence new-yorkaise a décidé de réunir tout le monde, une première dans l’histoire du mannequinat. Du 36 au 46, l’agence JAG ouvre ses portes à n’importe quelle morphologie et explique vouloir «mélanger les silhouettes pour éviter toute forme de discrimination». On applaudit l’initiative et on attend avec impatience les filles issues de chez JAG en couverture des magazines et sur les podiums…

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Un regard de braise en un clin d’oeil

MBRE 2013

TROIS CARNETS POUR FAIRE LE PLEIN D’IDéES

Des carnets à idées bien pensés La marque française PiqPoq crée pour la rentrée des carnets bien pratiques. Trois modèles «Plibook» ont été pensés : le carnet de voyage, à remplir sur place ou en rentrant. Avec ses cases météo, commentaires ou coins photos, ce livre est une véritable frise de vos vacances. Ensuite, la marque a sorti son album de naissance. Il se remplie et se déplie au fur et à mesure que votre enfant grandit… Enfin, pour terminer la collection, le carnet à idées. Gribouillages, annotations, listes de courses, libre à vous d’y apposer ce que vous souhaitez. Lorsque vous dérouler le tout, vous avez la vague sensation d’être désordonné… Avec son design graphique, sûr qu’il se mettra facilement dans le sac de rentrée… Plus de renseignements : www.piqpoq.fr

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ACTUs TENDANCEs

Restaurant «Le Pavillon» au Westminster Le jury des Prix Villégiature 2013 vient d’élire les 5 meilleurs hôtels d’Europe, d’Afrique et d’Asie. Ainsi le restaurant étoilé «le Pavillon» du Westminster Hôtel & Spa est sélectionné Meilleur restaurant d’hôtel en Europe avec le Shangri-La Hôtel à Paris, L’Abeille, Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo à Monaco, The Dylan et son Restaurant Vinkeles à Amsterdam. Maxime Flamme participera par ailleurs au 64e Prix Culinaire Prosper Montagné qui aura lieu le 27 janvier 2014 à Carcassonne. Cette année, Joël Robuchon lauréat du concours de 1969 et Meilleur Ouvrier de France a accepté d’être le Président du Jury de l’édition 2014. Bravo au Westminster ! Westminster Hôtel & Spa Avenue du Verger - 62520 Le Touquet Tél. 03 21 05 48 48 www.westminster.fr

Votre opticien Nicolas Malaquin Faîtes vérifier les lunettes et la vue de vos enfants afin de leurs assurer une année scolaire réussie. Parce qu’un défaut visuel décelé entre 0 et 6 ans a 75/100 de chance d’être corrigé s’il est détecté à temps, la vue de vos enfants doit être régulièrement vérifiée par un ophtalmologiste. Myopie, hypermetropie, astigmatisme, amblyopie ne sont plus des «gros mots». En partenariat avec votre ophtalmologiste et/ou votre orthoptiste, l’Opticien Nicolas Malaquin saura à coup sûr trouver la monture et les verres Essilor adaptés à la morphologie et à la correction de votre enfant. Bleu verte ou rose... Vous serez séduit(e) par toutes les nouvelles teintes et formes de cette rentrée. L’opticien Nicolas Malaquin La qualité, le service, le prix 164, Rue Auguste Biblocq - 62155 Merlimont Tél. 03 21 84 38 94 - www.opticien-merlimont.fr

Le Pot du Clape à Montreuil-sur-Mer

e Jardin

La Piscine

Le Pot du Clape se situe rue du Clape en Bas, la rue la plus pittoresque de Montreuil-sur-Mer. Arsène Pousset vous y propose une cuisine généreuse, préparée avec des produits locaux. Au menu ? Soupes, flamiches, tartines, quiches et autres gaufres raviront le palais des plus exigeants. Pendant les travaux de la rue du Clape en Bas en septembre, le restaurant restera ouvert mardi midi, jeudi, vendredi, samedi et lundi midi. Le Pot du Clape, rue du Clape en Bas - 62170 Montreuil-sur-Mer Tél. 03 21 05 46 35 - 06 81 67 39 70

Location de chambres d’hôtes de charme, gîtes de prestige, bed and breakfast

Vous pourrez y passer un séjour inoubliable dans un décor d’exception

Avenue de l’Atlantique Le Touquet-Paris-Plage Contact : Audrey François - 06 85 61 98 71 audrey.haecotia@gmail.com www.demeure-hote-haecotia.fr

8 ❚ Tendances Côte d’Opale

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Tendances Côte d’Opale ❚ 9

NEWS DU WEB ❙ Par Claire Hohweyer

Coup de buzz... Les délices de la popotte de Manue La Marquisienne Emmanuelle Evrard livre depuis plusieurs années ses secrets culinaires et ses nouvelles recettes. Un blog savoureux à consulter sans modération !

’est avec la naissance de ses jumelles que Manue s’est lancée dans l’aventure d’un blog. Elle a donc commencé à partager ses anecdotes de maman de ses deux petits amours. “Mes histoires se sont enrichies de recettes. J’adore la photographie et en mélangeant les deux peu à peu, je me suis dirigée vers un blog unique de recettes...” Et depuis 8 ans, “la popotte de Manue” ravit les amatrices de cuisine. Nourrie par sa gourmandise (qui ne l’est pas ?), encouragée par l’envie de partager avec les autres ses trouvailles, la Marquisienne apporte un soin tout particulier à ses photos. Et il faut dire que c’est très réussi. Zoom sur les détails, ambiance chaleureuse, les clichés donnent juste envie... de goûter les mojitos à la fraise ! “Mon blog est le reflet de ma personnalité, j’y raconte un peu ma vie entre les recettes, je ne fais pas de chichis et j’écris comme je parle. Je ne me force jamais, c’est vraiment une passion.” A tel point qu’Emmanuelle Evrard propose des ateliers à ses internautes et envisage même de passer un CAP en pâtisserie. Elle prépare également un livre pour 2014. Nul doute qu’il sera très attendu ! www.lapopottedemanue.com

10 ❚ Tendances Côte d’Opale

Des recettes savoureuses à dévorer des yeux !!

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Une situation exceptionnelle au cœur de la campagne desvroise à 15 kilomètres de Boulogne-sur-Mer Un restaurant avec une vue imprenable sur l’ancien Moulin aux Draps. Le restaurant Le Moulin propose une table aux saveurs des produits du terroir, terre et mer, originale et délicate.

• Le chef de cuisine Aurélien Couvreur célèbre notre région «Côte d’Opale» en 3 événements «Terre et Mer» : • Week-end du 21 et 22 septembre : la gainée des grandes marées • Week-end du 12 et 13 octobre 2013 : la coquille Saint-Jacques dans tous ses états. • Week-end du 2 et 3 novembre 2013 : Le Moulin dans son écrin, la forêt et le gibier. L’hôtel-restaurant Le Moulin aux Draps vous accueille pour tous séjours, séminaires et tous types de réceptions...

Route de Crémarest 62240 Desvres - Tél. 03 21 10 69 59 www.hotel-moulinauxdraps.com reasamoulin@orange.fr

Hôtel ouvert tous les jours Restaurant fermé samedi midi, dimanche soir et lundi midi (sauf si réservation 10 personnes minimum) Carte «Bistrot du Moulin» : formule à partir de 15 euros servie uniquement le midi du mardi au vendredi, le soir du lundi au vendredi. Formule «Restaurant du Moulin» : carte et menus à partir de 29 euros.

Tendances Côte d’Opale ❚ 11

beauté ❙ Par Charlotte Pohier

Soignée jusqu’au bout des ongles Chaud, froid, produits d’entretien, savon agressif, bricolage, nos mains en voient de toutes les couleurs. Quasiment jamais couvertes, c’est une des parties de notre corps les plus exposées aux agressions extérieures. Pourtant, elles sont un atout de séduction à ne négliger sous aucun prétexte. Elles incarnent la féminité, la douceur, la beauté. Laquelle d’entre nous n’a jamais rêvé d’avoir des mains douces comme une peau de bébé ? Après les vacances, on s’est dit qu’une bonne petite cure ne leur ferait pas de mal. Et attention, on va jusqu’au bout, pas de belles mains sans ongles soignés ! Savon spécial, hydratation, mise en beauté, c’est décidé : mes mains, j’en prends soin !

Etape 1 : Haut les mains Qu’on prenne le temps de se bichonner le matin, le soir ou en vitesse dans le bain, on a mis la main sur toutes sortes de soins hydratants pour qu’aucune d’entre nous n’ait de mauvaises excuses ! Soin des mains 18,15e ©H2BIO

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Etape 2 : Se défendre bec et ongles •Règle numéro 1 (primordiale) : on ne se ronge pas les ongles ! •Règle numéro 2 : on les renforce en les recouvrant d’une protection pour les préserver des chocs. Pour ceux qui se ramollissent, se dédoublent, on a dégoté le soin qui redonne solidité et résistance. Des ongles durs comme du diamant, ça nous laisse rêveuse. •Règle numéro 3 : pour une finition parfaite, on les colore en fonction de notre humeur et de nos envies. Urgo vernis amer 9,50e

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12 ❚ Tendances Côte d’Opale

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Etape 3 : On se couvre de bijoux L’été est derrière nous, mais n’hésitons pas à oser les couleurs. La lumière donne du pep’s au moral. Bracelets, manchettes, bagues, on sublime nos mains belles et douces, avec des accessoires tendances qui rappellent notre tenue. Le must !

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Tendances Côte d’Opale ❚ 13

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MODE ❙ Par Charlotte Pohier

Qu’il soit XXS ou XXL, le sac à main c’est l’accessoire qui nous accompagne dès qu’on quitte la maison. Dedans, il y a une partie de notre vie : l’odeur de notre parfum, la photo de nos enfants, notre agenda qui retrace notre jardin secret. Quelles couleurs vont dynamiser notre dressing après l’été ? On se fait plaisir et on pioche. Une besace pour aller au boulot, une pochette pour faire la belle, il faut être au top dans toutes les situations. Que ce soit un sac en toile juste pour paraître faussement négligée ou ce cuir irrésistible qui n’échappera à aucune fashionata, on a dégoté pour vous de belles trouvailles. Ne reste plus qu’à vous laisser guider. Pour la rentrée, un seul mot d’ordre : être classe.

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Parce qu’il ne se ferme jamais et qu’on peut toujours en rajouter, on raffole du cabas. Une petite course à faire entre deux rendezvous, on laisse les sacs en plastiques au placard et on sort son cabas tendance, l’air de rien.

Cabas Jovens 27e

Cabas Jovens 37 e

14 ❚ Tendances Côte d’Opale

Ce sont ceux que les femmes préfèrent. Trousse de maquillage, mouchoirs, portefeuille, multiples cartes de fidélités, brosse, pansements, bijoux, téléphone, on y fourre tout et on joue les sauveuses quand on sort en groupe car on a même l’appareil photo pour immortaliser chaque instant.

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Les pochettes, c’est le petit plus quand on est de sortie. Sur une robe pour un cocktail ou un resto en amoureux, on ne fait pas plus glamour. C’est sûr que, pour le coup, on oublie les futilités, maquillage, portable, carte bancaire et le tour est joué !

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Tendances Côte d’Opale ❚ 15

Lingerie ❙ Par Claire Duhar Tendances automne-hiver 2013-2014

Une lingerie sensuelle et intemporelle

ans un contexte de crise et de baisse de la consommation, les marques de lingerie misent sur des modèles intemporels et universels pour séduire le plus grand nombre. Aux côtés du string, La collection un incontournaautomne-hiver Face à ces intempoble il y a quelques rels, les marques ont saisons, le body et sera sexy décidé d’apporter du la culotte haute et cocooning... peps et de la fraîcheur sont désormais avec le vert, couleur inévitables sur les de l’automne-hiver 2013-2014, tour podiums de mode. Le body se portera cette saison aussi bien en à tour émeraude ou pastel. La dendessous qu’au dessus, de plus en telle est toujours le must to have de la saison, symbole par excellence plus stylé. La culotte se fait à la fois gainante de la finesse et de la sensualité pour aplanir les formes disgracieuses tout en étant féminine. La lingerie de l’hiver sera à la fois cocooning avec des matières douces et confortables comme les microfibres ou le Lycra, aux tons chairs, et sexy. Le noir et le blanc sont des valeurs sûres avec des parures tout en transparence et en sensualité.

16 ❚ Tendances Côte d’Opale

tendancesletouquetAVRIL2013.indd 1

Tendances Côte d’Opale ❚ 17

13/03/13 17:41

Crédit photos.C Goussard

RENCONTRE ❙ Par Claire Howheyer

Stéphane

Derenoncourt Il est des destins qui font rêver. Celui de Stéphane Derenoncourt en fait partie. A 50 ans, le Dunkerquois d’origine a fondé sa société de conseils viticoles et vinicoles. Parti à 18 ans pour faire les vendanges, il n’avait alors aucune idée de ce que la vie lui apporterait. Aujourd’hui, il compte, dans 15 pays, une centaine de clients, dont Francis Ford Coppola... Difficile de ranger Stéphane Derenoncourt dans une case. D’ailleurs, il s’y refuse. Encore aujourd’hui, particulièrement réputé dans le milieu du vin, il reconnaît ne pas aimer briller en société. “Le monde du vin est assez bourgeois, ce n’est pas mon truc. Je préfère rester avec les gens que j’aime.” Tout jeune d’ailleurs, il sait aussi qu’il n’est pas fait pour les études. “L’usine, ce n’était pas pour moi. J’étais dans une époque un peu baba cool.” Mais conscient d’une chose : savoir où il ne voulait pas être.

sac, se fait particulièrement remarquer. Il y reste cinq ans, avant d’entrer au Château Pavie-Macquin à Saint-Emilion, un grand cru classé. “C’est très difficile de rentrer dans le milieu si on n’est pas du sérail”, assure le chef d’entreprise. Dans ce domaine, il occupe le poste de maître de chai, responsable de 15 hectares de vigne. “J’y suis toujours consultant.” A l’époque, le vin connaît

Pas du sérail... mais respecté Sur un coup de tête, il quitte donc la maison familiale de BrayDunes pour les vignobles bordelais. “Je suis parti faire les vendanges en rive droite de Bordeaux, à Fronsac. Je suis tombé amoureux de la région.” A tel point que l’enfant du Nord décide d’étancher sa soif d’apprendre en occupant tous les petits boulots nécessaires à l’apprentissage de la vigne. Lui qui venait du plat pays, ce n’était pas gagné. Quoique... Au contact des ceps et de la terre, il travaille d’arrache-pied “d’abord pour me payer le loyer !” Puis, peu à peu, par réelles passion et vocation. En 1985, il participe à sa première vinification en tant qu’ouvrier de cave. “Cela avait quelque chose de magique. C’est là que j’ai décidé que j’en ferai mon métier.” Autodidacte et quelque peu iconoclaste, il se forge peu à peu une réputation irréprochable. Son travail au domaine du château La Fleur Cailleau, à Fron-

18 ❚ Tendances Côte d’Opale

Le Dunkerquois Stéphane Derenoncourt s’est tout de suite entendu avec le réalisateur américain Francis Ford Coppola, dont il gère les vignobles californiens.

un succès fou. On lui fait de nombreuses propositions. Mais Stéphane Derenoncourt choisit de travailler avec Stephan Von Neipperg en 1996, au domaine Canon La Gaffelière. “J’avais carte blanche. On a créé un vin et remis en lumière la propriété La Mondotte.” Nouveau succès retentissant dès le premier millésime. “La bouteille est passée de 5,5 à 3500 Francs !” La réputation de Stéphane Derenoncourt n’est alors plus à faire. Il décide, en 1999, de créer sa propre société de conseil... et se marie ! “L’année de tous les défis.”

Un coup de fil de... Francis Ford Coppola Cette année-là, la société compte sept clients, dont de prestigieux châteaux (Saint-Emilion, Bordeaux supérieur, Château-Margaux...). “Je changeais de métier mais travaillais toujours 80 heures par semaine ! Je voulais aussi former des gens. D’ailleurs, je “déformais” les œnologues qui sortaient d’école” sourit le cinquantenaire, qui a acquis une méthode de travail unique, fondée sur l’empirisme. Ses trois premiers salariés sont même devenus ses associés. Une passion qui l’amènera rapidement à des rencontres inédites et inattendues ! “Un jour il y a 7 ans, j’ai reçu un coup de fil du réalisateur Francis Ford Coppola. Je le conseille toujours aujourd’hui. Très francophile, il avait fait des recherches sur Internet et s’était intéressé à mon profil. Il avait envie de changer le style de son grand vin californien, le rendre plus élégant.” Lors de la première rencontre, à Napa Valley, il pense même avoir affaire à son staff. “On m’a dit qu’il m’attendait dans son bungalow.” L’antre du réalisateur. “Il y avait des photos partout !” Stéphane Derenoncourt croisera ainsi sa fille Sophia, ou son neveu, Nicolas Cage. Mais le consultant ne se laisse pas embarquer par les paillettes. Sollicités par les grands de ce monde, il sait reconnaître les hommes vraiment investis des autres. “Je suis intéressé par l’aventure humaine. D’ailleurs, des hommes réputés odieux dans leur milieu peuvent se révéler totalement différents à parler de vin. C’est de l’ordre de l’intime.”

http://derenoncourtconsultants.com/ Cinq mois par an en voyage, en Italie, au Liban, aux EtatsUnis, en Chine... il mesure sa chance. “C’est un grand luxe. Je n’ai jamais eu à chercher de travail, je n’ai même pas le bac. Et je fais ce que j’aime. Avant j’étais un gamin qu’on blamait, aujourd’hui, je suis celui qu’on félicite.” Une passion qu’il espère avoir inculqué à ses quatre enfants. “Ils sont encore un peu jeunes, mais j’aimerais que l’un d’eux poursuive l’aventure, pour que la société perdure.” Et que le domaine de l’A, celui qu’il a acheté, se perpétue. Pour millésime familial, le plus grand cru de Stéphane Derenoncourt.

Ce que ces mots vous inspirent... Un chiffre : 4, comme le nombre de mes enfants.

Une boisson : Un vin de mon domaine de l’A.

Un chanteur : Tom Waits.

Un film : Apocalypse now.

Un péché mignon : La gourmandise parce que quand on aime le vin, on aime manger. Alors... un lièvre à la royale !

Un coup de coeur : La Syrie, car je suis triste de voir ce qu’il s’y passe et que je trouve déplorable l’attitude médiatique complètement faussée. Un sport : La natation parce que c’est un sport qui ne fait pas mal et l’eau est un autre milieu que j’aime.

Une devise : Si tu veux savoir où tu vas, n’oublie pas d’où tu viens.

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Le soleil de la rentrée ! C’est la rentrée mais le soleil est toujours là, alors dépêchez-vous de profiter encore un court instant de votre petit extérieur. Jardinage, barbecue ou farniente en rentrant du boulot, tout est permis. Dans quelques mètres carrés, il peut parfois y avoir de grandes idées…

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Un sol très à carreaux ! Jadis incrustés dans les maisons anciennes et cassés ou revêtis pour une rénovation de la maison, les carrelages en ciment font aujourd’huileur grand retour. Ambiance rustique, design ou marocaine, on se plaît à les intégrer dans chaque pièce et à en faire de savoureux patchworks…

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Au sol, Aymerie et Cie joue les carreaux : même taille mais motifs plus ou moins grands. Effet d’optique garanti.

Pour vos sols, le parquet a la cote. Mais pas que. Le carrelage nous revient avec un bain de jouvence et des idées ultra colorées. Les carreaux de ciment ont une histoire. Patinés, parfois vieillis ou dépareillés, ils sont la tendance du moment. Si vous avez la chance d’en avoir gardé dans un recoin de votre maison, c’est l’occasion de les ressortir et de les chouchouter (lire encadré). Sinon, nul besoin de courir les antiquaires, les boutiques spécialisées regorgent aujourd’hui de motifs anciens ou plus modernes.

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Un tapis de salle de bains incrusté dans le sol

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Au niveau de la cuisine, les carrelages rétro se confondent parfaitement avec le mobilier.

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On dirait le Sud... Entrée, salon, séjour, cuisine, chambre, escalier ou salle de bains, les carreaux ont du caractère et s’harmonisent dans n’importe quelle pièce. Même avec leurs petits défauts, ils font le charme d’une pièce et donnent un esprit vraiment rétro. Très présents jusque-là dans les maisons provençales ou les riads marocains, ils redonnent une touche de pep’s à votre intérieur... ou à votre extérieur. En effet, le carrelage se marie aussi bien dans une pièce fermée que sur une terrasse ou un patio, même si avec le temps les couleurs pâlissent quelque peu…

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Petits conseils de pro... Pour installer vos carreaux, créer des motifs ou des fresques, vous pouvez bien évidemment faire appel à des professionnels de la décoration d’intérieur et d’extérieur.

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Si vous décidez de les poser vous-même, voici quelques conseils : - La pose la plus facile se fait avec des joints très fins (1 à 2 mm maximum) d’une couleur gris neutre. - Doublez le collage, d’abord sur la surface du sol puis sur toute la surface du carreau. - Mouillez abondamment la surface afin d’éviter que le produit de «re-jointage» ne pénètre dans la surface - Ne jamais utiliser de maillet pour mettre le carrelage en place, cela provoquerait des microfissures - A l’achat, faites attention à la quantité de ciment dans le carreau : plus il y en a, plus le carreau est résistant. L’idéal étant d’en avoir à 80%. Quant à l’entretien... - Vous pouvez, sur un carrelage propre et sec, effectuer une mise en cire pour protéger votre sol - Un nettoyage à l’eau et au savon gras suffit pour apporter un effet satiné.

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Pourquoi une telle tradition dans les régions du Sud ? Parce que le carrelage est connu pour refroidir une pièce et être facile d’entretien. A l’approche de l’hiver, n’oubliez donc pas de vérifier en parallèle votre système de chauffage ou d’agrémenter les sols de tapis. Le carrelage imite également les différentes matières telles que le bois, l’ardoise ou le béton.

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Crédit photo : Christian Bertheas Crédit photo : Christian Bertheas

Si les murs et les sols peuvent être recouverts, les baignoires et les douches également...

Un jeu d’enfant sous nos pieds !

Crédit photo : Myriam De Loor

Pour une chambre d’enfant par exemple, préférez des couleurs vives aux formes géométriques différentes. Le sol peut alors se créer comme un puzzle très ludique. Il existe aujourd’hui des carreaux en losange extrêmement faciles à poser. De nombreux designers ont conçu des motifs spécialement pour les tout-petits. Des gammes de couleurs sont disponibles et variables à l’envi. Attention toutefois à ne pas sombrer dans l’overdose de rose ou bleu du sol au plafond… Les enfants grandissent et les carreaux s’enlèvent difficilement…

Les carreaux sont aussi ludiques pour les enfants, à chaque pièce son motif.

26 ❚ Tendances Côte d’Opale

Dans un couloir ou une entrée, le carreau de ciment coloré habille tout de suite la pièce.

Le carreau en véritable œuvre d’art

Pour la pièce à vivre, vous pouvez également jouer sur la taille des carreaux – certains existent en format XXL – puis créer un tapis carrelé au milieu de votre séjour. Pour cela, un modèle ou un professionnel vous serait bien évidemment d’une aide précieuse, mais certaines enseignes proposent des mélanges «prêts à assembler». Et contrairement aux idées préconçues, le carrelage ne se pose pas qu’au sol. Sur les murs de votre intérieur, il peut également faire un réel effet. Là encore, vous pouvez choisir un motif unique sur une frise de la cuisine par exemple ou aller jusqu’à construire un tableau carrelé, véritable fresque dans votre pièce principale. Modèle unique garanti… Quant aux prix, ils diffèrent en fonction de la taille, du motif et de la forme mais ne sont pas forcément plus chers qu’un parquet. On se plaît donc à jouer les artistes avec de véritables œuvres incrustées au sol ou sur les murs, on se laisse voyager, rêver et tout cela, grâce à des carreaux de ciment…

INTERIEURS ❙ Par Isabelle Hay

Avant

Après

Frédéric Bodart, un compositeur pour votre intérieur C’est grâce à Tendances que la propriétaire de cet appartement touquettois a contacté Frédéric Bodart. Elle avait lu les précédents articles et avait été séduite par les transformations successives dont nous faisions état. L’envie de changer la décoration de sa résidence secondaire couvait depuis quelque temps mais elle ne savait pas par où commencer : elle s’est ainsi décidée à appeler Frédéric Bodart pour tenter cette expérience, dont elle avait jusqu’ici été témoin dans nos pages… Mission a été confiée de donner une autre vie au séjour salon, dont les tonalités réclamaient un coup de fraîcheur, et où l’espace demandait à s’ouvrir. Les transformations opérées devaient apporter de la lumiè-

re, épurer l’espace et rétablir l’équilibre des couleurs. Notre décorateur a osé les tons acidulés et la modernité avec des petits meubles et accessoires colorés, qui donnent fraîcheur et gaieté à l’ensemble. Coup de cœur pour les deux fauteuils macaron, qui s’inscrivent avec malice et élégance dans cet intérieur revisité avec brio ! La maîtresse des lieux renaît dans cette ambiance cosy, et nous applaudissons cette transformation spectaculaire !

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Tendances Côte d’Opale ❚ 27

Un hôtel, une ville ❙ Par Isabelle Hay

Opal’Inn à Boulogne-sur-Mer

Une belle aventure ! Voilà plus d’an maintenant que l’Hôtel Opal‘Inn a pris naissance boulevard Sainte-Beuve à Boulogne-sur-Mer. Dans notre édition de décembre (Tendances n°24) nous avions consacré un premier article à cet établissement qui venait d’être rénové, et dont les débuts s’annonçaient prometteurs. Retour sur les lieux pour un premier bilan.

Le petit salon offre un espace confidentiel, idéal pour une discussion entre amis ou pour un rendez-vous professionnel.

28 ❚ Tendances Côte d’Opale

endez-vous est pris avec Camille et Guillaume Barillon : le couple s’est en effet marié au printemps. L’hôtel a repris depuis la fin d’année dernière sa troisième étoile et il semble que les jeunes gens ont relevé le défi qu’ils s’étaient lancé : imprimer une nouvelle identité et redynamiser l’affaire. Le résultat est en effet presque audelà de leurs espérances ! Il est vrai que l’endroit a une situation exceptionnelle : juste en front de mer, à deux pas du Centre de la Mer Nausicaa et à dix minutes du centre ville. Sous l’enseigne Ibis jusqu’en 2000 et pendant plus de dix ans, sous le nom d’Hôtel de la Plage, l’établissement était une institution boulonnaise. Lorsqu’ils ont repris l’hôtel en avril 2012, il a fallu entreprendre beaucoup de travaux, rénover les 42 chambres (dont pas moins de 20 ont vue sur mer) et la réception. On peut donc considérer que cette année l’hôtel inaugurait sa première véritable saison estivale. Avec l’atout d’un soleil qui a rayonné largement pendant les deux mois d’été, le bilan est très positif. Le printemps affichait déjà des résultats encourageants et l’été a été excellent, avec une belle progression de la clientèle étrangère, majoritairement belge.

La difficulté est de continuer dans cette voie mais les atouts de l’établissement sont indéniables : l’accueil, le cadre bien-sûr, un juste rapport «qualité-prix», et un partenariat notamment avec Le Centre de la Mer Nausicaa, qui apporte toute l’année une clientèle familiale à l’hôtel (voir l’offre en encadré). Les jeunes propriétaires semblent bien avoir les cartes en mains pour tracer leur chemin. Leur professionnalisme et leur détermination sont des gages pour l’avenir. Il ne faut pas oublier cependant que sous les sourires il y a toujours beaucoup de travail et peu de place pour l’improvisation. Mais nul doute que nous pouvons leur faire confiance ! Affaire à suivre donc...

Informations pratiques Opal’Inn propose 42 chambres entièrement rénovées. Certaines disposent d’un balcon et offrent une vue sur la mer. Chaque chambre de l’hôtel est dotée d’une connexion Wi-Fi. L’hôtel possède une réception ouverte 24h/24 et un parking public gratuit juste en face.

Idée pour un week-end ! Combinez la visite de Nausicaa avec une offre d’hébergement adaptée à vos envies. http://www.nausicaa.fr/sejours-nausicaa-ete-2013.html

Le petit déjeuner buffet (9 euros) se partage au rez-de-chaussée dans un espace agréable et lumineux avec vue sur la mer. Vous pouvez aussi accéder à ce service si vous n’êtes pas client de l’hôtel. Une bonne idée à garder pour démarrer une journée du bon pied !

168-170 boulevard Sainte-Beuve - 62200 Boulogne-sur-Mer www.hotel-opalinn.com - 03 21 32 15 15 reservation@hotel-opalinn.com Accès par l’A16 sortie n°32 (Boulogne Nord Wimereux Sud Nausicaa)

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Shopping gourmand ❙ Par Delphine Fournier

Du punch dans mon assiette ! 4

Colorée, acidulée, pop, peps… pour une rentrée pleine de punch, mangez du lion avec un bon petit déjeuner fait maison et dans une vaisselle vitaminée. Au boulot ou à la récré, les pauses gourmandes vous donnent de l’énergie !

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1 Vaisselle Luminarc collection Color Vibrance, les Ice Fizz, Lemon Fizz, Mint Fizz, Honey Fizz. Sur latabledarc.com, 3,90 euros 2 Boîte bento avec couverts, 2 coloris, rice.dk, 10,90 euros 3 Plateau en mélamine, Ma cuisine vitamines, Fox-Trot, sur tableetambiance.fr, 8,50 euros 4 Thermos multicolors, rice.dk, 24,90 euros 5 Vitabio grenade cassis ou mûre myrtille cranberry, les deux pots de 120gr pour 2,35 euros. En supermarchés et magasins bio 6 Coffret confiture maison, Maisons du Monde, 19,90 euros 7 Livre Pepito, Les 30 recettes cultes, par Orathay. 3,50 euros, Editions Les tout-petits de Marabout 8 LunchBox pois bleu, Present Time, sur decoBB.com, 6,05 euros. Existe en rose 9 Lunch boxe pop, 12,90 euros, Maisons du Monde.

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recette ❙ Par Delphine Fournier

Par Delphine Fournier Nicolas Dalleré aux fourneaux

Calamars sautés à la plancha, avocat, pomme verte et vinaigrette balsamique blanc Lové dans un écrin de verdure, le Manoir Hôtel, de style anglo-normand, abrite l’Ecusson. Ce restaurant au charme cossu vous accueillera avec une cuisine savoureuse et délicate. C’est dans ce contexte que le chef de cuisine, Nicolas Dalleré, formé au Westminster, vous propose des calamars sautés à la plancha et accompagnés d’avocats, pomme verte, et d’une vinaigrette au balsamique blanc. Préparation Vider, nettoyer et tailler les calamars en lamelles. Tailler les avocats en quartiers et les mettre à mariner dans l’huile d’olive avec un jus de citron vert, du sel et du poivre du moulin.

Dressage Faire griller les avocats. Poêler les calamars dans une huile d’olive fumante pendant 1 minute. Tailler des fines lamelles de pomme verte. Assembler le tout et arroser de vinaigrette, fleur de sel, un tour de moulin. Décorer de feuilles de roquette et de radis et déguster aussitôt.

INGRéDIENTS (pour 4 personnes)

- 2 calamars - 2 avocats - 1 pomme verte - 15 cl d’huile d’olive extra vierge

- 5 cl de vinaigre balsamique blanc - 2 citrons verts - Fleur de sel et poivre du moulin

Restaurant du Manoir Hôtel, L’Ecusson avenue du Golf, 62520 Le Touquet Ouvert tous les jours de la semaine de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h30.

Tél : 03 20 06 28 28

 Vin conseillé : Pouilly fumé de Ladoucette.

Déjeuner à partir de 20 euros. Menu du jour à 36 euros. Choix à la carte selon saison.

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interview ❙ Par Delphine Fournier

Nouveau tandem pour la S.E.R.P. Jean-François Wacogne, responsable d’exploitation d’Aux Pêcheurs d’Etaples et de la poissonnerie, nous parle de La Société Etaploise Retaurants Poissonnerie (Coopérative Maritime Etaploise) et des récents mouvements. Celui qui l’a vu grandir et s’épanouir croit toujours et encore au futur de la société. Avec Michael Auvage, aujourd’hui responsable délégué de Planète Océan, les deux hommes sont entrés dans une nouvelle dynamique. Quels sont les récents changements de la S.E.R.P. ? Jean-François Wacogne : «La société Restaurant et Poissonnerie (S.E.R.P.) se porte bien et ce, malgré une conjoncture difficile. Le gérant est Eric Gosselin, directeur général des Coopératives Maritimes Etaploises (CME) dont SERP est une filiale. L’objectif de ces établissements est d’être une vitrine du savoir-faire de la pêche Etaploise. Nous devions restructurer l’organisation de nos établissements. Et c’est donc dans ce cadre, qu’il y a deux ans, j’ai été amené à apporter un soutien et un souffle nouveau à Planète Océan, ce qui a permis de retrouver un équilibre et de stabiliser les équipes. Cette restructuration a fait naitre des vocations et c’est donc maintenant Mickael Auvage, jusqu’alors chef de cuisine, qui devient responsable d’exploitation de Planète Océan. Il est temps pour nous de continuer à faire prospérer les deux établissements. Je retourne donc à 100% sur l’établissement Pêcheurs d’Etaples. Il est important pour moi d’être au contact de la clientèle afin de recueillir avis et idées. Pêcheurs d’Etaples est un établissement semi-gastronomique qui doit être dans une continuelle excellence. Cette année notre terrasse propose une offre bar à huîtres gérée directement par la poissonnerie. A côté, Planète Océan est une brasserie attractive qui propose des plats de moules, de fruits de mer, des welshs de la mer, des

Mickael Auvage et Jean-François Wacogne.

couscous de la mer, des choucroutes de la mer, et on a une formule VRP à 12 euros qui comprend un plat, un dessert et un café. La Brasserie et sa terrasse propose un point de vue unique sur le port et la baie de Canche.

apprentis sont issus du lycée hôtelier du Touquet. Nous travaillons beaucoup avec eux. On donne la chance aux jeunes du coin, et aussi une chance de pouvoir continuer à travailler dans le milieu où ils ont commencé. Ils ont des perspectives d’évolution»

Vous aimez mettre en avant vos équipes et le fait qu’ils sont issus d’un apprentissage. C’est un atout ?

Michael Auvage, vous passez des fourneaux à la direction. C’est un nouveau tremplin pour vous et pour la S.E.R.P. ?

Jean-François Wacogne : «La SERP est une maison d’une trentaine d’années née de la volonté des pêcheurs. Leur culture est la famille. Un bateau se transmet de père en fils. Leur métier n’est qu’un perpétuel apprentissage. Nous sommes issus de ce métier. L’apprentissage est un bon moyen de transmettre la culture « du bord ». C’est aussi une preuve que notre entreprise est un ascenseur social. Moi-même, j’ai 25 ans de maison et j’ai commencé comme apprenti. Gérard Auvray, chef de cuisine, est là depuis 28 ans et il est secondé par Mathieu Baheux, présent depuis 20 ans. Ce sont des pros. Le responsable de la poissonnerie Valéry Halenne a 20 ans de maison. Il est issu de l’apprentissage. Mickael Auvage vient du Havre mais il a fait ses armes Aux Pêcheurs d’Etaples. Il est avec nous depuis 11 ans et depuis 6 ans, chef à Planète océan. La direction lui a donné sa chance pour diriger et Planète Océan a besoin de grandir. Nous sommes un vivier à apprentis. Dix de nos

Michael Auvage : «Oui. Le rôle de Chef de cuisine m’a permis d’affûter mon management. Il est temps pour moi de prendre de l’envergure, de manager une équipe plus importante et d’assumer un établissement. Avec Jean-François Wacogne, nous nous complétons. Nous avons envie d’avancer et nous avons cette passion de l’entreprise. J’ai toujours été attiré par le domaine maritime. A long terme je suis persuadé que planète Océan sera un établissement incontournable de la Côte d’Opale. En septembre par exemple, une nouvelle carte apportera de la fraîcheur au restaurant. L’équipe de salle apporte également un dynamisme. Cet été, le bar à moules à 15 euros a bien fonctionné. On essaye de s’appuyer sur les infrastructures de la région comme le Brasseur des 2 caps, Maréis, l’Office de Tourisme, le Comptoir des Grandes Marques et celles qui vont naître sur le port d’Etaples pour bien évoluer et apporter un coup de boost.» Société Etaploise restaurants Poissonnerie Quai de la Canche à Etaples-sur-Mer Aux Pêcheurs d’Etaples Réservation : 03 21 94 06 90 www.auxpecheursdetaples.fr Planète Océan Réservation au 03 21 09 42 92 www.planeteocean.fr

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ACTUS CULTURE ❙ Par Claire Hohweyer et Marie Sarazin

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Du phare de Dunkerque à Douvres

Première création à Saint-Pol-sur-Mer, avec Bruno Vandelli

ans le cadre de Dunkerque, capitale régionale de la culture en 2013, le musée portuaire propose de redécouvrir l’histoire d’un phare mystérieux en commençant à Dunkerque... puis à Douvres ! Une histoire de frontières qui pourraient être autour de la Manche... et plus loin... Qui pourraient avoir eu lieu hier, ou au contraire aujourd'hui... Nicolette raconte, un musicien répond... d'abord dans le Phare de Dunkerque, puis quelques jours après dans le Grand Shaft de Douvres. Visite les 13, 14, 15, 20, 21 et 22 septembre au phare de Dunkerque, les vendredis à 15h et 19h, les samedis à 19h et les dimanches à 15h30 et 17h30. Réservation conseillée au musée portuaire : 03.28.63.33.39, tarifs : 5e /3e

à visiter Le Bailliage d’Aire-sur-la-Lys

lassé monument historique en 1947, cet édifice de style Renaissance et de conception flamande s’élève à l’angle de la Grand’Place et de la rue d’Arras. Il a été construit en 1600 pour servir de corps de garde à la milice de la ville. On l’appelle communément le Bailliage, parce qu’à diverses reprises, entre 1634 et 1789, il a servi de siège au tribunal du grand bailli d’Aire. Il s’agit d’une œuvre voulue par le Magistrat de la ville, à une époque où les habitants concouraient à la défense militaire de leur cité. Un monument original à découvrir ! Infos : office de tourisme d’Aire-sur-la-Lys au 03.21.39.65.66, www.ot-airesurlalys.fr

34 ❚ Tendances Côte d’Opale

n titre évocateur, "Il y a des bonheurs qui ne pleurent que de l'intérieur", une jeune compagnie, Métamorphose. Bruno Vandelli et Cathy Masson ont créé la chorégraphie de cette pièce portée par l'association Variation, en partenariat avec la Ville de Saint-Pol-sur-Mer. Inès Vandamme, originaire de la commune, prise sous l’aile du chorégraphe et devenue professionnelle, fera partie de la troupe de 8 danseurs. Vendredi 20 septembre à Saint-Pol-sur-Mer. Tarifs: entre 12e et 15e Page Facebook de l’événement. Mairie de Saint-Pol-sur-Mer : 03 28 29 66 00

Tendances Côte d’Opale ❚ 35

à essayer

à partager 2èmes Virades de l’espoir : «Nous progressons vers la victoire !»

L’initiation à la dentelle aux fuseaux

pparue au XVIe siècle, la dentelle aux fuseaux est une technique ancestrale de création textile, qui s’apparente à celle du tissage. Une initiation en trois séances vous permettra de percer les secrets de cette technique et vous aborderez les points de base : la passée, la demi-passée et la passée-tordue, ainsi que le bobinage du fil sur le fuseau. Quoi de plus intéressant que d’essayer une technique lorsqu’on peut déjà en voir le résultat ? Les séances d’initiation se déroulent dans l’enceinte du Musée de la Dentelle, selon un cycle de 3 séances d’une demi-journée de 9h30 à 12h30 les jeudis 5 septembre, 19 septembre et 3 octobre.

es 28 et 29 septembre, se déroulera à Réty (62720), la 2ème Virade de l’Espoir du Pays Boulonnais et de la Terre des 2 Caps au profit de l’association Vaincre la Mucoviscidose. Près de 450 Virades sont organisées sur tout le territoire et rassemblent chaque année, 1 million de participants. Ce rendez-vous annuel festif et familial est organisé par les bénévoles et propose à chacun de venir donner son souffle pour ceux qui en manquent (marches, course à pied, vélo etc…). Il permet de collecter des fonds pour lutter contre la mucoviscidose (il représente 50% du budget annuel de l’association) et de sensibiliser le grand public. Samedi 28 septembre, rendez-vous pour une soirée cabaret «Shoo Be Doo» et un buffet campagnard. Le dimanche, différents parcours sportifs et animations seront proposés par la dynamique équipe de bénévoles.

Tarif : 19,50€ le cycle de trois séances. Cité internationale de la dentelle et de la mode 135 quai du Commerce - 62100 CALAIS 03 21 00 42 30 - www.cite-dentelle.fr

Renseignements sur la page facebook de la Virade du Pays Boulonnais et de la Terre des 2 Caps ou sur www.vaincrelamuco. Contact organisation : 06 45 47 22 94.

à découvrir

à regarder Boulogne en 3D : Photographies stéréoscopiques 1890-1930

A la découverte des origines mythiques de Montreuil-sur-Mer

D L

es Archives municipales de Boulogne-sur-Mer conservent, parmi les 2 142 plaques de verres déjà inventoriées, 225 vues stéréoscopiques de la ville et de son port, de familles boulonnaises, mais aussi des ravages de la première guerre mondiale. À l’aide d’un stéréoscope, leur consultation permet grâce à la vision en relief de se replonger littéralement dans le Boulogne du début du XXe siècle, et d’y découvrir de petits détails que l’on aurait peut-être manqués sans la 3D. L’exposition Boulogne en 3D. Photographies stéréoscopiques 1890-1930 présente 40 plaques de verre stéréoscopiques converties en anaglyphes, permettant leur vision en relief à l’aide de lunettes bicolores. Ce procédé, réalisable grâce aux progrès techniques du XXIe siècle, actualise une technique datant pourtant du XIXe siècle, et donne à cette exposition de photographies du passé une résonance très actuelle. A partir du 29 septembre jusqu’au 29 novembre 2013 - Entrée Gratuite Archives municipales : 11, rue de Bertinghen, 62200 Boulogne-sur-Mer

36 ❚ Tendances Côte d’Opale

ans la cité de Quantomagus, deux Nations se vouent une haine implacable. Chacune d’elles possède une fleur sacrée, la première baptisée «Ruine de Rome», la seconde «Goutte de Soleil». Un soir de tempête, les deux trésors disparaissent. Chaque peuple accuse l’autre de vol, et la guerre menace... Guidés par Ossian le Barde et Fuega, la jolie furole, partez à la recherche des talismans disparus, seuls garants de la paix. Et surtout, prenez garde : c’est l’avenir de Montreuil-surMer qui est entre vos mains ! Pour la deuxième année consécutive, Philippe Valcq et les comédiens de l’association «La Fabrique» vous emmènent à la découverte des origines mythiques de Montreuil-sur-Mer, à travers une représentation pleine de fantaisie et de magie. Fées, elfes, sorcières, gnomes, déesse, cyclope et autres créatures étranges vous content la mythique «Guerre des deux fleurs», qui déchira Montreuil au temps des Celtes. Dernière représentation le 14 septembre 2013 à 21h, départ : Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Durée : 1h30 - Tarifs : 7€ (adultes) / 4€ (5-12 ans) / 5€ (groupes à partir de 20 personnes) - Réservation indispensable Office de Tourisme – Tél : 03.21.06.72.45 ou accueil@tourisme-montreuillois.com

galerie nicole gogat 17, place de l’Hermitage - 62520 Le Touquet-Paris-Plage Tél. : 03 21 05 86 91 Peintres : Bacon, Bouterin, Cadene, Castan, Collandre, Desserle, Jamin, Munsch, Nadal, Pascal M. Sculpteurs : Berthet, Bertrand, Hamon, Louail, Marty, Reato Exposition personnelle du 12 au 27 octobre 2013 Cécile Desserle « 10 ans déjà !!!!! » Galerie ouverte tous les jours sauf le mardi de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00 Tendances Côte d’Opale ❚ 37

FEMMES EN vue ❙

Par Isabelle Hay

Valérie Declercq

Une femme de bon sens ! Elle méritait bien d’inaugurer cette nouvelle rubrique de Tendances, vouée à mettre en lumière les femmes qui valorisent notre territoire par leur action et leur tempérament. Chaleureuse et souriante sont les deux premiers adjectifs qui viennent à l’esprit quand on la rencontre, profondément humaine, juste et à l’écoute, quand on la connaît un peu mieux. Valérie Declercq est une femme qui vaut le détour.

38 ❚ Tendances Côte d’Opale

C’est à Berck, sa ville de naissance, qu’elle obtient son premier poste dans l’Admnistration en 1983 après avoir empoché son bac de secrétariat. Mais très vite, elle s’aperçoit que cela ne lui convient pas. Nous sommes au cœur des années Minitel et avec un papa qui travaille chez France Telecom, il semble que Valérie ait le virus des nouvelles technologies. Elle entre à la mairie de Berck au sein du service animation/communication et lance 3614 Tele Berck pour dynamiser l’office de tourisme. L’expérience est un succès et sept ans plus tard Léonce Deprez, le maire du Touquet, viendra la chercher pour que ses talents opèrent dans sa station.

Boulogne Antiquités ACHAT - VENTE : antiquités estimations gratuites Ce tournant sera primordial et cela va durer pas moins de 22 ans ! Elle sera à la base du projet de centralisation de la disponibilité hôtelière en créant 3614 Opalis. Avec Annie Cools, elle professionnalisera l’accueil des groupes. C’est en 1995 que Pierre-Eric Rémoleux va la faire évoluer en la propulsant à l’office de tourisme, où elle aura la responsabilité de l’accueil et de la direction filière grand public. De ce parcours elle parle avec beaucoup d’enthousiasme et d’émotion car toutes ces années ont été riches et lui ont permis d’être en contact avec tous les acteurs économiques et socioprofessionnels de la région. C’est encore Pierre-Eric Rémoleux qui va venir la chercher durant l’été 2012 pour lui proposer un sacré challenge : reprendre la direction d’un hôtel. Il connaît bien Valérie, qu’il a suivie depuis ses débuts, et sait qu’elle rêve depuis toujours d’un tel poste. L’hôtel en question est le Castel Victoria rue de Paris au Touquet, qu’il a racheté récemment. A 49 ans et après une courte réflexion, elle accepte de relever le défi. Elle se trouve ainsi depuis décembre à la tête de ce bel établissement, dont elle suivait l’évolution depuis son ouverture… Cette femme de challenge est comblée ! Après huit mois dans ses nouvelles fonctions, le bilan est positif. Elle est proche de son équipe et sait qu’elle peut compter sur Widley, son assistant de direction, qui était à l’hôtel dès l’ouverture. Pour elle, la logique et le bon sens sont la clef de tout. L’hôtellerie est un métier difficile mais passionnant. Tous les détails comptent ! Son investissement est total car il faut être disponible à toute heure ! Elle a heureusement aussi le soutien de Jean-Jacques son compagnon de plus de vingt ans. il y a toujours un homme derrière une grande femme ! Sept personnes travaillent à temps complet et Valérie les a toutes recrutées : c’était la condition sine qua non pour que la cohésion d’équipe soit optimum. Ici, il y a comme une ambiance de famille. Le cadre est chaleureux et cosy. De toute évidence, Valérie a su y imprimer très vite sa personnalité, son savoir-vivre autant que son savoir-faire. Une sacrée aventure pour une sacrée bonne femme !

Valérie et son équipe. De gauche à droite : Marie, Stéphane, Widley, Valérie, Florent, Cindy et Stéphanie.

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Tendances Côte d’Opale ❚ 39

FEMMES EN côte d’opale ❙ Par Marie Sarazin

Les femmes craquent pour la Côte d’Opale C’est bien connu : les femmes ont un don pour l’organisation, et leur esprit d’initiative n’est plus à démontrer ! C’est de ce constat que sont parties Diana Hounslow et Valérie Sobierajski, respectivement directrice et responsable du pôle communication de l’Agence de développement du Pas-de-Calais et de réservation touristiques pour construire leur projet de valorisation de la Côte d’Opale. Diana Hounslow et Valérie Sobieraj touristique de la ski sont convainc Côte d’Opale et ues du potentiel de l’intérêt des fem mes pour ce litto ral.

ous avons beaucoup observé comment les choses se passaient sur les littoraux chez nos voisins européens pour déterminer la façon dont nous pouvions promouvoir la qualité de l’offre de services de bord de mer ici. Nous nous efforcions d’imaginer la Côte d’Opale dans dix ans». Bingo : les femmes sont la clé ! Mais pas n’importe quelles femmes : celles fans de la Côte d’Opale. L’idée était née et les «Femmes d’Opale» avec.

tout ceci arrosé de bons plans et d’idées à foison. Les rubriques du site sont évocatrices : «Opal’mania», «Happy & pretty», «In love with Côte d’Opale» et «Toujours connectée» proposent un large éventail de tout ce qu’il est possible de faire pour profiter un maximum de la côte et des services proposés par les prestataires du littoral.

Les femmes 2.0

Mesdames amoureuses de la Côte d’Opale, vous avez une belle plume ou un coup de pinceau particulièrement artistique ? C’est le moment de laisser votre talent s’exprimer ! Car «Femmes d’Opale» s’intéresse à vous et vous donne l’occasion, à travers l’opération «La Côte d’Opale fête les femmes», de montrer votre don à travers deux concours :

«64% des femmes organisent les séjours pour la famille ou pour le couple. Elles ont une large influence sur les choix en terme de divertissements et d’activités et fréquentent beaucoup les réseaux sur internet», étayent Diana et Valérie. Le concept de Femmes d’Opale est donc né sur la toile. «On s’est demandé ce qui plairait aux femmes. Nous nous sommes beaucoup investies en tant que femmes dans ce projet car nous étions persuadées que nous devions avoir du plaisir pour en donner». Les Femmes d’Opale sont présentes via un site et une page Facebook très dynamique. Les femmes fans de la Côte d’Opale peuvent y trouver de quoi organiser un séjour en famille, un week-end en amoureux ou encore une virée shopping entre copines,

40 ❚ Tendances Côte d’Opale

Femmes d’Opale : exprimez-vous !

«Plumes d’Opale» C’est un concours d’écriture : dès la rentrée, couchez sur papier vos plus beaux mots et partagez vos expériences sur la Côte d’Opale en vous attardant sur un lieu original ou tout simplement beau, un instant magique, tendre ou drôle, un temps «hors du temps», un événement improbable, féérique, fascinant, une rencontre surprenan-

te, émouvante, tout ce qui fait le charme et l’originalité de la Côte d’Opale, de Calais à Berck. «Pinceaux de femmes en Côte d’Opale» Fonctionne de la même manière mais vous racontez sur toile votre histoire avec la Côte d’Opale, ses lieux, ses événements, son histoire ou ses habitants : votre œuvre sera peut-être exposée à la Maison du Port d’Etaples. Règlements disponibles sur simple demande à : cdt.doc@pas-de-calais.com ou par téléphone au 03.21.10.34.60.

Une semaine pour profiter un max ! Du 26 octobre au 3 novembre, ne ratez pas «La Côte d’Opale fête les femmes» : une semaine pour se faire plaisir, une semaine dédiée à l’univers féminin durant laquelle les professionnels de la Côte d’Opale proposent des offres privilèges aux femmes qui viennent y séjourner un jour ou plus. Guettez le site internet ! Restez connectées sur www.femmes-cotedopale.com ou likez la page Facebook pour suivre toutes les actualités des Femmes d’Opale. Les Agences de Développement et de Réservation Touristiques, et les Comités Départementaux du Tourisme présentent

Nos valeurs et engagements pour la croissance du tourisme en France

J’AI CRAQUÉ POUR LA

Côte d’Opale mA DESTINATION

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Crédits photos : E. Desaunois, Thalassa Le Touquet, IStock, Getty Images

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SOCIéTé ❙ Par Claire Duhar

Des uniformes sur-mesure fabriqués à Calais

La Calaisienne habille le monde entier Des gendarmes aux policiers, en passant par la prestigieuse Garde Républicaine, tous les uniformes de ces militaires sont nés sous les doigts agiles des salariés de la Calaisienne, installée comme son nom l’indique… à Calais. Depuis plus de cinquante ans, la société, qui appartient aujourd’hui au groupe Marck, a habillé des milliers de militaires à travers le monde entier, en France, bien sûr, mais aussi en Europe, en Afrique... Un travail minutieux Les découpes sur le tissu sont effectuées au laser au millimètre près. Les vestes et pantalons sont ensuite assemblés avec le plus grand soin par les ouvrières calaisiennes avant d’être repassés, vérifiés et envoyés aux militaires.

Au fil des années, la Calaisienne a diversifié ses activités et propose aujourd’hui des vêtements d’image, entendez par-là des costumes pour de grandes entreprises comme Air France. Mais aussi des gilets pare-balles. Les clefs du succès «Le sur-mesure industriel, la qualité française et notre capacité à livrer rapidement le client», explique Laurent Marck, P.-DG de la société, qui défend ardemment le «Made in France», même si tout ne peut pas être produit à Calais. Depuis novembre dernier, la Calaisienne est ainsi labellisée Origine France Garantie. Un atout de plus pour exporter un savoir-faire internationalement reconnu.

Au fil de la Calaisienne - 180 pantalons et 130 vestes sortent chaque jour de l’usine. - 100 salariés sont employés à Calais. - 100 % des commandes arrivent par internet. - 120 millions d’euros, c’est le chiffre d’affaires réalisé par le groupe Marck, à la tête de la Calaisienne. - 3 sites en France pour la Calaisienne : l’usine de Calais et deux boutiques à Toulouse et Paris où sont prises les mesures des officiers demandeurs d’uniformes d’apparat. - 4 semaines, c’est le délai qu’il faut à la Calaisienne pour livrer un costume sur mesure. - 1957, c’est la date de création de l’usine. Elle s’appelait à l’époque la Belle jardinière. - Des clients prestigieux : La police nationale, Airbus, EDF, le Festival de Cannes, Gaumont, Longchamp, RATP, l’Assemblée Nationale, la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris, le Château de Versailles, ainsi que les armées en France bien sûr comme l’armée de terre, la gendarmerie ou encore la Garde républicaine, et des armées étrangères comme le Gabon ou le Burkina Faso.

42 ❚ Tendances Côte d’Opale

ACTUS CULTURE

Pour ma Maison, c’est Scintelle et rien d’autre !

à vibrer

Carmen Maria Vega revisite Boris Vian Du 15 septembre au 15 octobre 2013

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uel drôle de mariage ! Pourtant la chanteuse et actrice française aux origines mêlées du Honduras, du Guatemala et du Salvador a décidé de reprendre des titres de Boris Vian pour les interpréter avec toute son énergie, son impertinence et surtout son rock’n’roll. Parmi les titres, “Fais-moi mal Johnny”, “Le déserteur” ou encore “On n’est pas là pour se faire engueuler”. Adorant particulièrement la scène, l’interprète laissera sans nul doute des traces dans l’esprit des spectateurs !

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Vendredi 4 octobre à 20h au Palais du Littoral de Grande-Synthe. 12e/9e - www.ville-grande-synthe.fr

à applaudir

haque année, des dizaines de candidates se présentent aux concours de beauté de leur commune dans toute la Flandre. Toutes les heureuses élues sont invitées à se présenter à Sportica à Gravelines cette année, dans l'espoir de devenir la représentante de la Flandre. Une étape supplémentaire avant de songer à miss prestige national en présence de Geneviève de Fontenay. Samedi 28 septembre à Sportica Gravelines. Renseignements au 03.28.23.29.69

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12/08/13 09:05

culture ❙ Par Marie Sarazin

Que ce soit avec les mots ou avec la musique, c’est la même passion qui saisit Pascal Lefrançois, lorsqu’il parle de l’orgue en général et de celui dont il est titulaire, à Auxi-le-Château, en particulier. Il est l’un des invités de marque du Festival Contrepoints 62 organisé par le Département du Pas-de-Calais. Au fil des concerts, le public redécouvre la richesse des orgues, instrument majeur de notre culture et de notre patrimoine, le répertoire qui les fait vivre depuis des siècles mais aussi les talents des organistes.

L’organiste a apprivoisé son orgue Son instrument, Pascal Lefrançois le connaît sur le bout des doigts, et s’amuse gentiment à faire se contorsionner celui qui lui demande de voir l’intérieur et la tuyauterie de la bête, en le faisant se faufiler entre l’orgue et sa soufflerie, à l’arrière de l’immense meuble. L’organiste prend visiblement un plaisir immense à faire souffler son orgue et à transmettre son savoir-faire. Mais avant d’en arriver là, rien ne prédestinait Pascal Lefrançois à cette pratique : ce n’est qu’après des études poussées de musicologie et de piano à Strasbourg qu’il a découvert l’orgue, en observant d’autres organistes à l’œuvre. L’instrument a ensuite connu un regain d’intérêt dans le Pas-de-Calais avec un classement qui les a recensés dans les années 80. Pascal Lefrançois s’installe dans la région et devient, en plus de l’organiste attitré de la commune, directeur du Centre de musique ancienne (CMA) d’Auxi-le-Château et professeur. Il y enseigne l’orgue mais aussi d’autres instruments, à des enfants et des adultes curieux et doués.

Festival Contrepoints 62 à Auxi-le-Château Crédit photos : Rémi Vimont

L’organiste Pascal Lefrançois sort le plein jeu Exit l’image vieillotte de l’organiste et de son instrument : l’orgue se veut résolument moderne, attractif et dans le coup. Le festival Contrepoints 62 compte bien, une fois de plus, le prouver.

Les instruments ont eu chaud «L’orgue est un instrument de terroir, il reflète la tonalité des voix des habitants. Il n’en existe pas deux identiques : le facteur (entendez par là, littéralement, celui qui le construit) décide des caractéristiques en fonction du lieu, et de ce fait chaque instrument a sa personnalité », explique Pascal Lefrançois. Il en existait beaucoup dans les campagnes, il y a de nombreuses années. Mais l’histoire a donné du fil à retordre aux instruments, soit pillés, soit brûlés par besoin de combustible en des temps difficiles, soit détruits par des bombardements. Mais des passionnés se mobilisent et une volonté politique aide à la renaissance de certains d’entre eux, qui donneront l’occasion au public d’assister lors de Contrepoints 62 à des concerts hors-du-commun. C’est le cas de l’orgue d’Auxi-le-Château, construit par le fac-

44 ❚ Tendances Côte d’Opale

VENDREDi 20 sEptEmbRE

20H30 / Saint-Omer Faire is the Heaven / The King’s Consort

samEDi 21 sEptEmbRE

17h / Aire-sur-la-Lys W. F. Bach : Fantaisies / Maude Gratton 20h30 / Aire-sur-la-Lys Bach & Graupner / Pygmalion

DimaNchE 22 sEptEmbRE 17h / Aire-sur-la-Lys Händel / Les Paladins

VENDREDi 27 sEptEmbRE

20h30 / Boulogne-sur-Mer HipOrgue / Brahim Rachiki & Serge Schoonbroodt

samEDi 28 sEptEmbRE

17h / Tournehem-sur-la-Hem Bach / L’Oxymore 20h30 / Nielles-lès-Ardres Titelouze / Doulce Mémoire - Anne-Gaëlle Chanon

teur Adrien Carpentier entre 1737 et 1745. Classé monument historique, cet orgue est une œuvre d’art préservée. L’instrument a connu quelques modifications au cours du temps comme en 1862, lorsque Charles Gadault, facteur à Paris, installe une soufflerie neuve, rénove des claviers et décale de la tuyauterie pour atteindre le «ton moderne». Chose rare pour un tel instrument : il a conservé une grande partie de sa tuyauterie d’origine. Sa rénovation juste avant 1993 a été faite en recherchant la composition, le diapason et l’harmonie d’origine. Et quel son ! Quelle présence dans l’église Saint-Martin ! A savourer sans hésiter.

DimaNchE 29 sEptEmbRE

15h / Boulogne-sur-Mer Récital en duel / Thomas Ospital - Didier Hennuyer 17h / Boulogne-sur-Mer Duruflé : Requiem / Arsys Bourgogne

VENDREDi 4 octobRE

20h30 / Montreuil-sur-Mer Te Deum / Les Ombres

samEDi 5 octobRE

17h / Auchy-lès-Hesdin Biber / Hélène Schmitt - François Guerrier

Un autre orgue : celui de Saint Pol-sur-Ternoise. Datant du début du 19ème siècle, il a échappé au pire : l’église Saint-Paul d’origine, où il se trouvait, avait été bombardée en 1943. Nombre de ses éléments avaient alors été dispersés, perdus. Dans les années 60, l’instrument ne suscitait plus grand intérêt sauf aux yeux d’une poignée de passionnés qui ont mis en avant ses qualités historiques et musicales. La décision de sa reconstruction totale a été prise, mais sans savoir à l’époque qu’elle déboucherait sur une restauration presqu’à l’identique de l’orgue d’origine. Le son que vous entendez sortir de ses tuyaux est quasi identique à celui d’origine. Une prouesse !

En vous attendant nombreux pousser les portes des édifices transformés en salle de concerts, Pascal Lefrançois règle les derniers ajustements de sa prestation : il offrira au public un dialogue entre son orgue et l’ensemble baroque de chanteuses du Triomphe de Neptune. L’église Saint-Martin d’Auxile-Château : définitivement «The place to be» le 6 octobre prochain ! Emotions et frissons garantis. Le festival Contrepoints 62, 8e édition, se déroulera du 20 septembre au 12 octobre dans des lieux majestueux sur tout le département. Plusieurs temps forts seront au rendez-vous (voir programme ci-contre).

DimaNchE 6 octobRE

15h / Auxi-le-Château Le Livre d’orgue de Montréal / Pascal Lefrançois 17h / Auxi-le-Château Monteverdi / Vox Luminis

VENDREDi 11 octobRE

20h30 / Oignies Bach Transcriptions / Ensemble Contraste - Sylvain Heili

samEDi 12 octobRE 17h / Saint-Omer Récital

20h30 / Saint-Omer Rossini : Petite messe solennelle / The King’s Consort

tarif : 5 € www.davidbriatte.com - photo Yannick Cadart / cg62 - N° de licence : 2-1062178 / 3-1062179

Pour terminer, un très bel instrument qui lui aussi a échappé à l’oubli total : l’orgue d’Auchy-les-Hesdin construit à l’origine en 1677. Son buffet est absolument magnifique : massif, en chêne, il date du 17e siècle. Mais malheureusement la partie sonore ainsi que la mécanique de l’instrument ont entièrement été reconstruites au cours du 20e siècle, à une période où l’on méconnaissait les principes de la facture ancienne. L’orgue n’a plus l’âme qu’il avait jadis. Un programme de rénovation est à l’étude : l’instrument pourra peut-être de nouveau souffler ses délicieux sons d’antan.

20h30 / Saint-Pol-sur-Ternoise Lamentazzionni / Les Folies françoises Frédéric Desenclos

Gratuit pour les moins de 18 ans, étudiants, demandeurs d’emploi et bénéficiaires du RSA

du 20 septembre au 12 octobre 2013 Renseignements & 03 21 21 47 30 www.contrepoints62.fr

Tendances Côte d’Opale ❚ 45

ACTUS CULTURE ❙ Par Claire Hohweyer et Marie Sarazin

à (re)découvrir Les Journées du patrimoine

à voir Rendez-vous pour un «apéritif Mémoire» en l’honneur des faïenceries de Desvres

es Journées européennes du patrimoine cru 2013 seront particulières : elles commémoreront le trentenaire de cet événement-phare de la rentrée mais aussi le centenaire de la loi du 31 décembre 1913, texte fondateur pour la protection des monuments historiques en France. Le thème «1913-2013 : 100 ans de protection» retenu pour cette 30e édition sera ainsi l’occasion d’appréhender les différentes étapes qui ont présidé à la protection d’un lieu ou d’un objet à travers visites, expositions, ateliers, démonstrations de savoir-faire ou conférences. De nombreux monuments de la Côte d’Opale seront ouverts au public. Il sera possible de visiter des lieux d’ordinaire fermés au public et d’en connaître les secrets et l’histoire. Evénement gratuit, il permet aux visiteurs de se plonger le temps d’un week-end dans l’histoire de la région à travers celle des vieilles pierres. Samedi 14 et dimanche 15 septembre - Programme disponible sur http://www.journeesdupatrimoine.culture.fr/ ou sur les sites internet de toutes les villes et offices du tourisme.

e Musée de la Céramique à Desvres propose un apéritif Mémoire. Ce rendez-vous très convivial permettra de partager à travers des récits, des photos et un petit film, la mémoire ouvrière des faïenceries locales. A partir de 17h, présentation de la faïencerie Géo Martel par la petite-fille de Georges Martel et diaporama de l’exposition «Géo Martel à Desvres, une faïencerie pour les artistes». A 18h, après un petit rafraîchissement, témoignages d’anciens ouvriers faïenciers qui raconteront leur parcours, leur apprentissage, leur savoir-faire, les mouvements sociaux… Dimanche 15 septembre - Desvres Gratuit - Sur réservation uniquement au 03.21.83.23.23

à voir au ciné

46 ❚ Tendances Côte d’Opale

Grand départ : le 4 septembre White House down : le 4 septembre Copains pour toujours 2 : le 11 septembre Le Majordome : le 11 septembre Les Miller une famille en herbe : le 18 septembre Riddick : le 18 septembre Blue Jasmine : le 25 septembre Prêt à tout : le 25 septembre Players : le 25 septembre Rush : le 25 septembre

Marie-Claire Pleros, de la librairie du Channel à Calais, nous livre ses coups de cœur du mois. Laissons-nous guider... Librairie Le Channel - 62100 Calais - Tél. 03.21.96.46.03

à lire

«Il faut beaucoup aimer les hommes»

«Danse noire»

de Marie Darrieussecq

’est l’histoire d’un coup de foudre entre «un homme avec une grande idée. Elle la voyait briller dans ses yeux», et une femme pour qui cette «grande idée était comme une autre femme, (...) elle ne voulait pas qu’il la suive». Son idée, c’est tourner un film adapté d’Au cœur des ténèbres de Conrad, au Congo. Il est acteur, comme elle. Il est noir, très noir, elle est blanche, très blanche. Elle c’est la Solange de Clèves, qui a grandi et fait carrière aux Etats-Unis. Lui, c’est le superbe Kouhouesso. C’est aussi l’histoire d’un voyage dans les forêts équatoriales, décor sauvage du film. La rencontre avec l’Afrique, la condition des minorités. C’est surtout l’histoire d’un amour qui se dissout dans la chaleur et l’humidité du paysage, et qui touche à la place de l’autre dans notre vie. «Il faut beaucoup aimer les hommes. Beaucoup, beaucoup. Beaucoup les aimer pour les aimer. Sans cela ce n’est pas possible, on ne peut pas les supporter», Marguerite Duras Aux éditions P.O.L. , 18 euros.

de Nancy Huston

a, ta-da Da, ta, Ta, ta- da Da, ta... Les chapitres, Ginga, Moleque, Malandro, Saudade..., donnent au nouveau roman de Nancy Huston le rythme et la définition de la capoeira. La musique pourrait être celle du film qui va se construire sous nos yeux, aussi bien que la cadence des battements de coeur des personnages (et souvent du nôtre). Milo est sur son lit d’hôpital, on le devine mourant. Son ami, le réalisateur Paul Schwarz, raconte le scénario de ce qui serait leur ultime film, celui de l’incroyable vie de l’homme qu’il appelle avec amour Astuto alias Milo. Un livre qui se lit à la manière d’un film qu’on regarde, croisant trois destinées. Celle de Milo, canadien, enfant abandonné, rescapé, trouvant dans la création artistique une forme de résilience. Celle de sa mère l’indienne Awinita, prostituée, droguée mais forte de l’héritage culturel de son peuple. Et celle de son grand-père, l’irlandais Neil, homme merveilleux, passionné de littérature irlandaise, dont l’exil a brisé les ambitions personnelles d’écrivain. Roman puissant et profond, voyage dans l’espace et dans le temps, histoire d’amour et de transmission, une lecture à ne pas manquer. Aux éditions Actes Sud , 21 euros.

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immo ❙ Par Claire Hohweyer

La construction modulaire, un concept moderne et efficace Nouvelle solution de construction ou d’extension, provisoire ou durable, les flying spaces ou espaces modulaires offrent de formidables possibilités...

ous rêvez d’un dressing en rez-de-chaussée mais ne vous voyez pas vous lancer dans le gros oeuvre ? Votre adolescent aura bientôt besoin de son espace personnel, d’un studio, un peu en dehors de la maison ? Vous avez envie d’un espace de loisirs dans votre jardin, pourquoi pas un espace spa ? La construction modulaire peut vous offrir ces possibilités. Auparavant appelés

Algeco

aux conditions climatiques et peut donc continuer à usiner les produits nécessaires à la création du module sans s’inquiéter de la pluie, de la grêle ou de vents forts. Ces questions se poseront à nouveau au moment de l’assemblage, mais la construction du module sera achevée. Un avantage certain également pour le portemonnaie, car, ne serait-ce que pour le coût de la main d’œuvre, travailler plus vite allège la note finale.

Un atout en termes de développement durable Bien souvent, les meilleurs concepts sont les plus anciens, mais, adaptés à l’époque contemporaine, ils prennent aujourd’hui une valeur plus importante encore. Ainsi, les entreprises de bâtiment qui se lancent dans la construction modulaire tentent-elles de leur faire respecter les dernières normes environnementales. A commencer par la réduction des déchets lors de la construction en usine : moins de perte, même si, de nos jours, les chantiers verts se multiplient. De la même façon, les entrepreneurs déploient moins d’énergie lors de l’assemblage sur place que dans la méthode de construction classique : pas d’allers-retours fréquents de camions, nuisances sonores limitées, pas de déchets de matériaux supplémentaires.

Immocrea

préfabriqués, ces modules étaient surtout utilisés pour la base de vie d’un chantier par exemple. Désormais, on les commande pour moduler son espace de vie, de loisirs ou de travail.

De la pièce supplémentaire au bâtiment complet Un concept nouveau ? Oui... et non. Car les maisons en kit existaient déjà au début du XXe siècle, avec l’assemblage sur place. Mais l’évolution et les techniques contemporaines rendent le dispositif plus moderne et complet. Désormais, il est possible d’obtenir des modules aux aménagements complets. A savoir avec la plomberie, l’électricité, tout le confort moderne en somme. Fabriqué en quatre unités en usine, le module est ensuite transporté jusqu’au lieu de livraison et monté... comme un Lego. Enfin, à peu de chose près. De plus, il est possible de construire un bâtiment complet à partir de plusieurs modules. L’assemblage est simplement plus long, mais tout aussi durable.

Un gain de temps indéniable Le constat peut paraître étonnant, mais la construction modulaire fait gagner du temps à l’acheteur et au constructeur. Puisque le(s) module(s) est(sont) construit(s) en usine, l’équipe n’est pas soumise

48 ❚ Tendances Côte d’Opale

Algeco

Enfin, lors de la conception même du module, en usine, le choix de matériaux particulièrement isolants, voire l’installation de panneaux solaires, peuvent être envisagés très facilement. Selon la volonté du client ! Et vous, comment concevrez-vous la construction modulaire ?

Les atouts - Certaines entreprises n’hésitent pas à vanter ce concept comme prenant 2 fois moins de temps à monter que la construction d’une pièce supplémentaire. - Jusqu’à 30% de coût en moins par rapport à une construction classique. - Adaptation à la demande en termes de décoration (ajout de moulures possible par exemple).

iner Maison Conta

Les inconvénients - Le transport du module peut l’altérer. Bien vérifier les finitions sur place. - Attention aux extensions, à ce qu’elles ne détonnent pas trop avec le bâtiment initial.

Tendances Côte d’Opale ❚ 49

Innovation ❙ Par Claire Hohweyer

SchwörerHaus

Les flying spaces, des solutions mobiles d’habitation future Plus grande entreprise du groupe Schwörer pour le secteur du bâtiment, la société SchwörerHaus, première dans les maisons à ossature bois, se lance dans les flying spaces, encore appelés constructions modulaires.

e concept est encore neuf, alors, avant tout, qu’est-ce que la construction modulaire ? Il s’agit de solutions d’extensions avec des modules. Les surfaces disponibles vont de 15 à 50 m2 par module et l’assemblage est réalisé selon vos souhaits. Bel atout : le module d’habitation, de bureau (salle de bain ou cuisine...) ou de loisir (salle de sport, salle de musique...) est livré fini d’usine. Il est installé en lieu et place à son besoin et peut être adapté aux personnes à mobilité réduite. L’environnement est protégé et les nuisances restent très limitées : seules les fondations ponctuelles et les raccordements

50 ❚ Tendances Côte d’Opale

sont réalisés. L’assemblage et l’empilage de modules assurent une extension possible selon tout type de besoins. Et, en cas de changement d’adresse, vous reprenez votre habitation et tout sera réinstallé, la qualité de production SchwörerHaus vous garantie le gros œuvre très longtemps.

FlyingSpaces : habitation mobile Les volumes des modules sont réalisables sur mesure, pour répondre aux attentes modernes de clients de tout type d’âge, de chaque situation. Cette solution d’habitation avant-gardiste permet également

SchwörerHaus applique le concept

de correspondre à différents moments de vie : mouvements professionnels ou familiaux. Extension ou studio pour étudiants, tout est possible ! Une conception de qualité, libre à toute forme d’extension, rendant l’utile à l’agréable pour l’habitation, le travail, les hobbys, les vacances.

Des espaces de vie pour tous les cas de figure L’extension en module(s) peut répondre dans un délai très court à des situations d’habitation qui ont changé. Le flying space peut devenir une extension à une construction existante, tout en respectant l’intimité de chacun. Cette solution, exposée au centre d’exposition de Colonne, présente le rapproche-

ment d’un membre de la famille en le logeant dans un module composé d’un espace salon/cuisine, d’un WC, d’une salle d’eau et d’une chambre. Un hall d’accueil relie le module à la construction principale.

L’assemblage, comme par exemple le restaurant SchwörerHaus, est composé de trois modules de parements différents (bois, crépis et pierre), reliés par une verrière partielle, exprimant une ambiance hors du commun. Ce restaurant, situé à Oberstetten, est à votre disposition tous les jours de 11h à 17h. L’ensemble est composé d’un module avec un espace de vie de 43 m² et d’un car port recouvert de cellules photovoltaïques. Il propose une solution entièrement autonome. Son bilan énergétique démontre une alimentation suffisante pour son utilisation et les dépassements des crêtes de production d’électricité, garantit l’utilisation d’un scooter électrique pour 16 000 km à l’année. Cette solution peut être visitée sur le site de Mannheim, Centre d’exposition de maison finie d’usine, Xaver Fuhr Strasse 111/34.

Un volume de rêve La construction modulaire permet de réaliser les idées les plus originales, pour des moments inédits. Un exemple : un week-end dans un espace verdoyant, avec une lumière et un silence omniprésent, tout ça pour s’évader en laissant, le temps d’un week-end, son appartement de 40 m² au 3e étage ! Le site de production de SchwörerHaus se situe dans la forêt noire, tous les produits proviennent de la région et la fabrication est 100% made in Germany. Le choix des ouvertures reste libre aux besoins de chacun. Les surfaces habitables sont parfaitement exploitées, sur des petites surfaces, nous pouvons aménager un studio pour une personne seule ou une habitation pour étudiant. Les surfaces habitables des modules vont de 15 à 50 m². Le bien-être est une valeur indispensable pour SchwörerHaus grâce à la communication entre les espaces, la lumière et le confort phonique hors norme. Dans ses constructions, la société assure d’ailleurs une qualité de l’air par un système de double flux, breveté et fabriqué depuis plus de 40 ans par SchwörerHaus.

Rappels sur SchwörerHaus - Des constructions Made in Germany conformes aux obligations françaises. - Solutions clé en main. - Compétence et savoir-faire exceptionnel depuis 60 ans. - Respect de l’environnement et du bien-être. - Garantie 30 ans sur le gros oeuvre. - Prix garantis 12 mois.

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52 ❚ Tendances Côte d’Opale

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Tendances Côte d’Opale ❚ 53

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Par Charlotte Pohier

Monica Goidin

La nouvelle génération des agents immobiliers

Elle est jeune, dynamique et dotée d’une énergie hautement communicative. Avec son large sourire accroché aux lèvres, Monica Goidin, c’est un petit bout de femme, qui a réussi à se faire un nom et une place au sein de l’immobilier dans l’Audomarois.

lisé. Je vends en moyenne une à deux maisons par mois, au maximum trois. Après il y a tout l’administratif à gérer derrière. Et puis, si les clients ont besoin, je les oriente pour les banques, les travaux…»

Son point fort : l’estimation des biens

Aux oubliettes, les agents guindés avec leurs cravates et costumes. Avec la trentenaire, on la joue tout aussi professionnel mais avec le capital sympathie qui fait toute la différence.

Un petit plus qui fait la différence Forte de six ans d’expérience sur le territoire, Monica Goidin connaît bien les ficelles de son métier. Elle a toujours eu ce petit plus qui l’a amenée où elle est aujourd’hui. «Au début, je travaillais dans les assurances, ça me plaisait mais j’avais envie de découvrir autre chose. Moi, je n’ai jamais voulu être locataire alors dès la vingtaine, j’ai acheté ma première maison». Acheter, vendre, retaper, évaluer, Monica s’est découvert un véritable talent en la matière. «Mon premier contrat en tant qu’agent immobilier : les premières semaines, je ne devais faire que de la mise en vente de biens et, comme le chef est parti en vacances, j’ai accueilli des acquéreurs… En quinze jours, j’ai vendu ma première maison ; après, mon patron m’a fait confiance et j’ai eu la chance de pouvoir exercer le métier que j’aime.» L’aventure dure cinq ans jusqu’à ce que la jeune femme vole de ses propres ailes. Elle achète un immeuble en bas de la rue de Dunkerque à Saint-Omer, un lieu prisé pour ses boutiques et ses allées et venues. Elle loue l’étage à des étudiants et se confectionne un petit bureau, à son image : lumineux, raffiné et convivial. Depuis septembre dernier, Monica y propose une cinquantaine de biens, que des ventes, aucune location. «C’est ce que je préfère !», lance la passionnée. Depuis, les affaires tournent. «Je ne cherche pas à vendre n’importe quoi à n’importe qui. L’accueil est toujours très personna-

54 ❚ Tendances Côte d’Opale

La trentenaire a l’œil quand elle évalue une maison. «Je donne mon estimation car j’ai la connaissance du marché, mais il arrive que certains propriétaires souhaitent tout de même déterminer eux-mêmes leur prix et reviennent sur la base de mon estimation après…» D’ici septembre, la jeune entrepreneuse devrait embaucher un agent pour continuer à se développer et pouvoir répondre à la demande. D’autant qu’elle a décidé de se spécialiser dans la succession «parce que vendre la maison familiale n’est jamais facile…» Des projets, la jeune femme en a encore plein la tête et quand on connaît sa détermination, on peut parier qu’elle y parviendra.

L’agence l’Immobilière de Saint-Omer a sélectionné pour vous :

Maison à Bientques Maison de construction bois, d’environ 150 m² (possibilité de 40 m² supplémentaires grâce aux combles). Gros avantage également : 1 chambre en bas. Une maison lumineuse et bien agencée. Descriptif : Entrée, séjour, cuisine ouverte, véranda, chambre, wc, cellier, garage. A l’étage : palier, 3 chambres ainsi que la salle de bains avec wc. L’extérieur est également très agréable car bien arboré. Energie : D/C.

•Nombre de pièces : 6 •Nombre de chambres : 4 •Surface habitable : 150 m² •Surface du terrain : 1111 m²

182 000€ FAI

Maison à Hallines Très belle maison individuelle de 2002, construction de qualité. Surface habitable d’environ 150 m² : Entrée, séjour (48m², avec conduit pour cheminée), cuisine (15m², aménagée et équipée), cellier, chambre, salle de bains, wc. A l’étage : 4 chambres, salle de douches (avec wc). Maison soignée. Jardin de +/- 2788m². Tout à l’égout. 2 Garages. Belle prestation. Energie : C147 et D29.

•Année de construction : 2002 •Nombre de pièces : 6 • Nombre de chambres : 5 Surface habitable :150 m2 Surface du terrain : 2788 m2

270 400€ FAI

Maison à Inghem Idéal grande famille ou amoureux de la nature, construction individuelle de 2005 (sur un jardin de 1600m² arboré). Descriptif : Entrée, séjour (39m² avec cheminée feu de bois) ouvert sur la cuisine aménagée et équipée (de qualité), salle de bains (baignoire d’angle et douche), cellier, wc, ainsi qu’une chambre au RDC. A l’étage : palier, 4 chambres, wc et une petite pièce de rangement. Le tout sur un sous-sol complet. Double vitrage bois à l’intérieur et alu pour l’extérieur (persiennes motorisées). 157 m² de confort à 5 minutes de l’autoroute et 15 minutes de St-Omer. Energie D/B.

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Tendances Côte d’Opale ❚ 55

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LUS I

Le Touquet, à 700m du Casino de la forêt

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Le Touquet, forêt

Emplacement recherché en forêt, proche du centre ville. Superbe villa Coquart, bâtie en 1999 sur un magnifique terrain de 1183m² arboré et paysagé. Elle bénéficie d’un ensoleillement optimum grâce à sa triple orientation Est / Sud et Ouest. Vous apprécierez ses volumes exceptionnels avec 4 chambres et 2 salles de bains, un ensemble disposé sur 183m² habitables. Garage. Classe énergétique : C

Villa de 1977 bâtie sur un superbe parc paysagé de 2050m², au cœur d’une allée calme et résidentielle. Vous serez surpris par ses volumes exceptionnels : séjour de 45m² avec cuisine à l’américaine, 5 chambres de belle dimension et 4 salles de bains, dont une suite au RDC avec vue sur le jardin. Sous-sol entièrement carrelé avec garage, et salle de jeux. Terrasse plein sud. Prestations et équipements récents, au goût raffiné. Classe énergétique : E

Prix : 848 000e

Prix : 735.000e

56 ❚ Tendances Côte d’Opale

Réf : 6726

Réf : 6733

Le Touquet, Face mer

Laissez vous séduire par ce 3 pièces traversant offrant des vues plongeantes sur mer et ville. Au 6ème étage d’une résidence de standing, la vue est imprenable sur les fameuses cabines colorées, depuis votre séjour parqueté prolongé d’un balcon. Les chambres sont également dotées d’un balcon, offrant une vue superbe sur le Quartier Atlantique. Le plan intérieur est ultra-fonctionnel avec ses 2 chambres et 2 salles de bains, ses nombreux placards, et sa cuisine semiouverte sur le séjour pour apprécier la vue. Parking. Classe énergie : E

Cet appartement offre une vue exceptionnelle, voire incomparable sur la Plage du Touquet : au 8ème et dernier étage d’une résidence de standing face à la mer, ce superbe studio cabine de 38m² se prolonge d’une terrasse devant laquelle toute la digue s’étend à l’horizon. L’appartement est entièrement rénové avec goût, un bien d’exception à découvrir. Classe énergétique : D

Prix : 556.000e

Prix : 318.000e

Réf : 6723

Réf : 6736

Le Touquet, centre-ville

Le Touquet, bord de mer

Offrez vous le privilège de vivre au cœur du Touquet, dans ce superbe 2 pièces de 33m² dans une résidence de 1992, située entre le Bd Daloz et le bord de mer. Le vaste balcon de 11m² prolongeant le séjour et la chambre est exposé plein sud. Cave. Classe énergétique : E

Au dernier étage d’une résidence de 1990, Ce duplex de 3 chambres et 2 salles de bains, offre des atouts exceptionnels: Parfaitement situé à 50m de la Rue Saint-Jean, et 50m de la Plage, son séjour parqueté Plein SUD s’ouvre par de grandes baies vitrées sur une terrasse de 14.40m² avec vue mer. Pour assurer votre confort, vous aurez la possibilité d’acquérir un parking dans la résidence. Classe énergétique : E

Prix : 195.000e

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Réf : 6600

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Des ongles chic et choc

Rencontre

Un Dunkerquois dans les vignes de Francis Ford Coppola

Société

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Numéro 31 - Septembre 2013

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Côte d’Opale

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TENDANCES Beauté MODe DécO sOciété culture iMMOBilier

Côte d’Opale

n°28

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Côte d’Opale

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58 ❚ Tendances Côte d’Opale

Côte d’Opale

Jane Birkin

au château d’Hardelot Une sensibilité toute franco-britannique

Numéro Anniversaire Numéro 30 - Juillet août 2013

du Westminster au Manoir Hôtel il n’y a qu’un Chef...

Terrasse du Wesminster

Terrasse du Manoir Hôtel

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