Au coeur de Wormhout by Groupe Nord Littoral

au Cœur de Wormhout

Guide pratique pour vous aider à mieux connaître ce cœur de la Flandre Sorties, balades, week-ends, du côté d’Esquelbecq, Zegerscappel, Volckerinckhove

Avec

Au cœur de Wormhout

Au Cœur de Wormhout Le canton de Wormhout recèle de multiples trésors méconnus. Typique de la Flandre, de par son environnement préservé avec soin, son architecture, et son patrimoine, ce territoire regorge d’atouts auxquels ses habitants sont attachés, mais qui n’ont pas encore franchi le cap de la notoriété auprès du grand public. Ce petit guide, pratique, doit vous aider à mieux connaître ce coeur de la Flandre, et vous accompagnera tout au long de l’été pour vos sorties, vos balades, vos week-ends, du côté d’Esquelbecq, Zegerscappel, ou Volckerinckhove par exemple. Au fil des saisons, et depuis plus de 150 ans, le Journal des Flandres est l’ami hebdomadaire des habitants du canton de Wormhout, partageant leur actualité, soutenant leurs associations, suivant les mutations de ce territoire qui a compris que le tourisme était une corde à ajouter à son arc, surtout quand il s’associe à une indéniable richesse humaine. Ce supplément est le prolongement naturel de ce lien avec ce canton attachant, petite pépite dans l’arrondissement de Dunkerque, à découvrir ou à redécouvrir. Bonne lecture !

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«Au Cœur de Wormhout» Magazine gratuit édité par le Journal des Flandres Directeur de publication : Pascal Dejean Directrice commerciale : Evelyne Dubaele Publicité : Fabrice Bodart et Stéphanie Deflesselles Rédaction en chef : Christophe Berrier Responsable prépresse : Dominique Bouvier Création graphique : Cédric Marquant Jean-Luc Hamez Amandine Boudet-Duc Textes et photos : Claire Hohweyer et Hugues Dorgueil Ludovic Boutin Contact : 03 28 25 44 99 Imprimerie : SIB à Boulogne-sur-Mer Ne pas jeter sur la voie publique

Les trésors méconnus de Wormhout .................... pages 4 à 14 Esquelbecq au cœur de Flandre ................................. pages 15 à 27 Nature et balade ................................................................................. pages 28 à 32 Traditions et terroir ...................................................................... pages 33 à 40 Agenda cantonal .................................................................................. pages 41 à 46

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Au cœur de Wormhout

Sommaire

Au cœur de Wormhout

La réussite des villages-patrimoine Seulement deux ans d’existence, et déjà une incontestable réussite. Le réseau de Village patrimoine, qui rassemble 14 communes de Flandre, dont trois dans le canton de Wormhout, est un bébé qui grandit bien. «Le projet est passionnant et a pris une ampleur inattendue en peu de temps», acquiesce Maxime Deplancke, chargé de mission au Pays des Moulins. Un Pays qui a pris modèle sur ce qui se passait dans la baie du Mont Saint-Michel. «Leur slogan, c’est Mont et Merveilles, vous n’avez pas tout vu, c’est exactement notre philosophie», poursuit en souriant Maxime Deplancke. Isolés, les petites communes nichées entre le littoral dunkerquois et l’agglomération lilloise, ne pouvaient pas développer leurs atouts touristiques, à la fois naturels et historiques, de manière gigantesque. Unies, en revanche, elles pouvaient avancer avec optimisme. En 2009, le label Village Patrimoine était ainsi attribué à 14 pionniers, sous le regard sceptique de quelques voisins d’ailleurs. Aujourd’hui, la méfiance aurait presque laissé la place à l’envie. Dans chacun des villages, un circuit de promenade a été mis en place, des balades familiales de 1,4 à 5,5 km, accessibles à tous donc. Le long de ces parcours, 140 panneaux ont été posés, pour permettre aux visiteurs d’en savoir plus sur les petits secrets de la Flandre, l’architecture typique de certaines maisons, les traditions locales, la richesse de l’environnement… «On

fait aussi la promotion de la convivialité et de la fête flamande, qui nous collent à la peau», précise Maxime Deplancke. Pour ce faire, les habitants volontaires sont mis à contribution. Quelque 180 personnes jouent le jeu, et se transforment en guides-villageois, pour partager leur savoir et leur amour de leur village. La force du réseau est alors de contribuer à leur implication. En mai, un tiers d’entre eux ont bénéficié d’une formation historique, pour se remettre à niveau sur les chapelles, les saints… Début juin, d’autres ont rencontré un guide professionnel du musée de Flandre de Cassel, qui leur a donné quelques ficelles pour capter l’attention d’un groupe, puis ont pris la direction de la Belgique, pour découvrir d’autres villages remarquables et leurs méthodes (Watou, Helhoek). Les guides-villageois sont donc prêts, plus que jamais, à emmener les touristes en leur compagnie, pour des visites guidées personnalisées. A Esquelbecq par exemple, un guide-villageois est présent chaque jeudi à 16h, pour ouvrir la route gaiement. Dans d’autres communes, il suffira de prendre contact avec l’office de tourisme ou la mairie pour dénicher celui qui vous accompagnera. «On ne veut pas faire du quantitatif, absorber 4 bus et 200 personnes d’un coup, mais échanger pour faire découvrir nos petits trésors», précise Maxime Deplancke. Une démarche qui séduit de plus en plus les visiteurs : un contact est même venu de Turin, en Italie, pour découvrir ces fameux village-patrimoine des Flandres. Plus d’informations sur www.paysdeflandre.fr.

Les 14 villages patrimoines Boeschepe, Esquelbecq, Godewaervelde, Noordpeene, Oxelaëre, Renescure, Rubrouck, Saint-Jans Cappel, Sercus, Steenbecque, Terdeghem, Volckerinckhove, Warhem, Zegerscappel

Déco, art de la table, culinaire Espace enfant Moulin Roty

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Brico Cado - 94, Grand Place 59470 Wormhout Tél : 03.28.62.83.80 Du mardi au samedi de 9h à 12h15 et de 14h à 19h / Dimanche de 10h à 12h30

Au cœur de Wormhout

Deux villages à découvrir Si la notoriété d’Esquelbecq est plus ancienne et désormais bien établie, deux autres communes du canton de Wormhout font partie du réseau et méritent, elles aussi, le détour. Volckerinckhove, tout d’abord, et son fameux office de tourisme, hébergé dans une maison à pans de bois et torchis de la fin du XVIIe siècle. Juste à côté se trouvent deux monuments qui ont aussi traversé le temps, l’église-halle, et ses origines romanes, et deux bâtiments scolaires du XIXe. En remontant un peu plus, on découvrira les collines de Sainte-Mildrède, frontières du Houtland, la flandre intérieure, et du Blootland, la flandre maritime. Au milieu du bocage flamand, Volckerinckhove c’est aussi la commune de « Senteurs Parc », un fameux jardin dans une ferme restaurée. Enfin, l’histoire se prolonge avec la rampe de lancement de V1, construite par les Allemands en 1944… mais pilonnée par les Anglais avant même son achèvement. Zegerscappel est aussi un village-patrimoine, articulé autour de l’église Saint-Omer, reconstruite à partir de 1614 après avoir subi un incendie en 1583. Quant au presbytère, il a laissé place à l’actuelle mairie. Zegerscappel, c’est aussi une convergence de… chapelles, onze au total. En juillet, celle consacrée à saint Bonaventure fait l’objet d’une neuvaine. La commune avait aussi son lot de brasseries, quatre, mais aussi des minoteries, utilisés pour la transformation des céréales en aliments. Le

Journées du petit patrimoine Le réseau des villages-patrimoines participera, logiquement, ces 18 et 19 juin aux journées du petit patrimoine pays. Cette 14e édition, aura pour thème «le patrimoine caché». L’occasion est donnée de découvrir ce qu’il y a de plus secret dans le patrimoine : les secrets de fabrication et les savoir-faire, le patrimoine souterrain (caves, cryptes, troglodytes...) et archéologique (fouilles, ruines, vestiges...), les lieux dissimulés ou insolites, les réserves de musées... Chaque commune sera chargée de gérer sa journée, avec au minimum des visites guidées ces jours-là. Ensuite, chaque site apportera son petit plus, ici la participation de la musique municipale, là la sortie du géant, les jeux flamands traditionnels…

passé industriel de la commune transparaît également à travers l’usine électrique, qui permit de bénéficier du premier courant voilà un siècle dans la campagne flamande. Enfin un passage par l’ancienne gare s’impose, la commune étant à une époque révolue une station de la ligne Herzeele-Saint-Momelin.

Des perspectives d’avenir 2012 sera une année décisive pour le réseau, puisque le label village-patrimoine, décerné pour trois ans en 2009, sera remis en cause. Les villages qui ont fait le pari de s’y engager devront donc montrer qu’ils sont sur la bonne voie… ce qui ne devrait pas causer de souci a priori. Mais surtout, d’autres communes seront peutêtre tentées de les rejoindre. Les échanges avec la Flandre belge vont se poursuivre, avec l’hypothèse d’une extension du réseau des jolis villages, qui existe de l’autre côté de la frontière. Mais une journée des villages transfrontaliers (à l’image de Boeschepe, à cheval sur les deux pays) est aussi à l’étude. Et évidemment, le partage des expériences va se poursuivre, par exemple avec le pays de Montreuil. Dans ce secteur du Pasde-Calais, un joyau brille déjà, Montreuil, comme brillent dans les Flandres Cassel et Bergues. Mais à leurs côtés, quelques villages valent aussi le détour, et le principe des villages-patrimoines pourrait y être décliné. L’Avesnois s’est aussi montré interessé, sachant que la démarche flamande est actuellement la seule menée dans la région.

e e d e ê e u , e i ê e é nouvelle Une équipe

Dynamique

François HAVERBEQUE

Bernard DUBOIS

Pascal DESWARTE

Vos Conseillers Après vente Nicolas BOURREE

Vos Conseillers Commerciaux Samuel Frantz VERNIEUWE PATERNOSTER

Samuel Frantz VERNIEUWE PATERNOSTER

Carlo QUENTON

Cédric MESSIAEN

Sébastien PLOVIER

Matthieu MAECKEREEL

RENAULT WORMHOUT 703 Route de Bergues - 59470 WORMHOUT Tél. : 03.28.65.85.85

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L’histoire du kiosque à musique

De Cassel à Wormhout

Le kiosque à musique, d’abord en bois, fut reconstruit en fer en 1904 à Cassel avant d’être démonté et rebâti à Wormhout. Il fut inauguré, en musique bien sûr, en 1930.

A quoi peut bien servir ce kiosque à musique installé sur la grand place de Wormhout ? Il semble tout à fait anodin comme bien d’autres ailleurs dans les communes de Flandre. Eh bien, non, celui-ci a une histoire, puisqu’il n’a pas toujours été installé à Wormhout. Fin XIXe siècle, ce kiosque à musique était sur la grand place de Cassel et était en bois. Mais le temps faisant son office, il fallait songer à le réparer. Finalement, grâce à un architecte berguois, M. Van den Broeck, s’inspirant d’un kiosque existant à Nancy, un nouveau kiosque, en fer, cette fois, fut érigé. C’est en 1904 qu’il fut officiellement inau-

guré par les musiciens de Cassel. Des années plus tard, avec la circulation de plus en plus abondante en centre-ville (tramway, bus, touristes...), il fut décidé de vendre ce fameux kiosque. Les artisans wormhoutois se proposèrent pour le démontage et cette opération risquée de le descendre à bas de Cassel, de « la montagne ». L’inauguration du kiosque à musique de Wormhout, désormais, eut lieu le 6 juillet 1930 à l’occasion de la fête communale, avec la participation de la musique du 110e régiment d’infanterie.

Natasha Saint-Pier en tête d’affiche ! Une fois les talents du canton passés, la commune de Wormhout ne prend pas les allures d’une belle endormie, bien au contraire ! Le mois de juillet dévoile des animations qui raviront habitants et touristes. A commencer par les festivités du mois de juillet (cf. ci-dessous). Depuis plus d’une décennie maintenant, la commission des fêtes de la ville de Wormhout s’active pour concocter tout un week-end de festivités aux Wormhoutois et visiteurs. Spectacle de rue, chanteur de renom, découvertes locales : il y en a pour tous et tous les goûts et ce, dès le samedi 2 juillet ! Pour les enfants, des jeux gonflables, avec la tournée en or 2011, atelier foot (ouvert à tous), après-midi récréatif, pour les adultes des

animations de rue avec des groupes de musique, de danse, dans tous les styles. Sans oublier, «la» tête d’affiche de l’été 2011 : Natasha Saint-Pier, la chanteuse d’origine québécoise, qui s’est notamment fait connaître grâce à ses collaboration avec Pascal Obispo. Enfin, comme de coutume depuis maintenant plus de 6 ans, les Folklores du monde qui sont nés à Bray-Dunes «s’exportent» et viennent ravir les yeux et les oreilles du public wormhoutois. Cette année, la Slovaquie sera mise à l’honneur avec la venue d’un groupe local et traditionnel : le ballet Raslavican ! De quoi divertir longuement les curieux et amoureux de culture populaire !

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Wormhout en fête

Au cœur de Wormhout

Programme festivités de juillet

Mardi 5 juillet

Dès le samedi 2 juillet

A partir de 20h : pl du Général de Gaulle, spectacle d’acrobaties de moto par Stunt Maxilud acrobatie.

Avec la tournée en or 2011 - De 15h30 à 17h30, place du Général de Gaulle Après-midi récréatif, jeux gonflables, atelier foot (ouvert à tous) - A 20h30, pl du Général de Gaulle, concert de Natasha Saint-Pier, avec en première partie, Allan Theo et Samy. Dimanche 3 juillet - 11h : MESSE suivie d’un défilé. Dépôt de gerbes au Monument aux Morts. - A 15h30 : pl du Général de Gaulle, Festival de rue. Animations déambulatoires et sur le podium «HARMONIE BATTERIE MUNICIPALE DE WORMHOUT» «LINZI GRACE DANCERS» Groupe de danses de Llandudno «TROPICAL SHOW» Troupe brésilienne – Danses et Capoeira «LES PERCUSSIONS GALACTIQUES» Percussionnautes des temps modernes «LES CLOWNS NETTOYEURS» - Echassiers «NEW ORLEANS STOMPERS» - Orchestre de Jazz «JOVANY» - Clown mime et automate.

Samedi 9 juillet A 10h : Visites guidées des chapelles wormhoutoises en calèches avec pique-nique tiré du sac, organisées par l’office municipal de tourisme. Départ : base de loisirs à 10h (réservation obligatoire). Dimanche 10 juillet De 15h à 18h : Visites guidées du Moulin Deschodt organisées par l’office municipal de tourisme. Et aussi d’animations du mois de juillet : Jusqu’au 6 juillet aux heures d’ouverture de l’office de tourisme : Exposition «Du tout à la rue … à la collecte sélective», avec une animation spécifique durant la journée du mercredi 6 juillet, dans le cadre des «Mercredis de l’envi» (UDOTSI). Du samedi 2 au mercredi 6 juillet : De 10h30 à 12h00 et de 14h00 à 16h30 : exposition de peintures en mairie, par Mesdames L. FERON, L. BUSSCHAERT et F. DEVEY. Du 9 juillet au 3 septembre : Exposition photographique «Infinis paysages» : Visible du lundi au samedi, aux heures d’ouverture de l’office de tourisme : 60 place du Général de Gaulle. Entrée libre. Mercredi 13 juillet : Folklores du mondes Au terrain de football, accès rue de la résistance - A partir de 21h00 : Festival de danses et de chants. Décentralisation du Festival des Folklores du Monde de Bray-Dunes avec le ballet Slovaque : «Raslavican». - Vers 23h00 : Grand feu d’artifice assuré par les Etablissements Fourtydems sur le terrain de football, accès rue de la Résistance. Interdiction de stationner rue Oude Straete sauf riverains.

Lundi 4 juillet De 9h30 à 12h et de 15h à 19h : grand tir supplémentaire organisé par la Société de Tir à l’Arc «La Guillaume Tell» au stand route d’Esquelbecq.

Jeudi 14 juillet : Fête Nationale A 10h : Défilé des associations locales et patriotiques. - Salut au monument aux morts - dépôt de gerbes. Lâcher de pigeons au monument aux morts par le Messager wormhoutois.

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Au cœur de Wormhout

Le musée Jeanne-Devos

Un voyage dans le temps C’est un endroit qui respire le calme et la sérénité dès qu’on en franchit la grille, pour découvrir le jardinet arboré qui précède l’entrée. Sur place, vous aurez sans doute la chance d’être guidé par celle que tout le monde a renommé «Yvonne du Musée». Yvonne accompagna Jeanne Devos dans les dernières années de sa vie, avant d’être employée par la ville, affectée au musée. Et depuis la retraite, elle continue de venir presque chaque jour, comme bénévole. Au total, voilà 27 ans qu’elle fréquente les lieux, et c’est avec plaisir qu’elle en fait partager tous les secrets, notamment aux enfants subjugués de voyager dans un temps qui est souvent inconnu de leurs propres parents. Inconnu, car presque toutes les pièces semblent avoir été figées en 1930 ou 1950. La chambre par exemple, avec son petit lit, son semainier d’autrefois, et ses placards tapissés de dentelles et de broderies. Dans une espèce d’arrière-cuisine, sous les poutres apparentes et sur un carrelage d’époque, on se retrouve au milieu d’un paradis pour antiquaires, avec des bassinoires, des virpots, ou des chopes numérotées comme on en trouvait dans les bistrots jadis, pour éviter de laver inutilement le verre des clients réguliers. Quant au splendide vaisselier, il abrite de la faïence de Strasbourg et Amnéville. Dans le salon voisin, les doubles rideaux sont peints à la main. Lui fait face un petit cabinet qui a dû cacher bien des mystères derrière ses portes recouvertes de paille de riz… Dans la cuisine, autour de la cheminée sont posés des objets qu’on n’imagine même plus aujourd’hui. Des exemples ? Un crachoir, pour que les hommes y jettent leur chique, ou

Dans le jardin du musée, vous contemplerez un thuya de plus de trois siècles. un fer à repasser dont on peut retirer la semelle pour la faire chauffer sur les flammes. Après avoir contemplé les albums de JeanneDevos, et ses appareils préservés avec soin, qui côtoient une bible de 1560 et des dictionnaires du XVIIIe siècle aux définitions merveilleuses, un passage par l’étage s’impose. Une petite classe a été reconstituée, avec ses pupitres monobloc, ses encriers, et son tableau couvert d’une écriture subtile de pleins et de déliés. En face, une chambre antique rassemble des vêtements disparus de nos garde-robes. La visite se terminera par le jardin, à l’ombre d’arbres tricentenaires pour certains. Et vous en sortirez sereins… Le musée Jeanne-Devos accueille 2500 visiteurs par an, dont de nombreux Belges, qui y reçoivent un accueil bilingue. C’est aussi un lieu de rendez-vous pour des personnes qui prennent des cours de dentelle (le lundi, une semaine sur deux) ou qui échangent des conversations en flamand (le mercredi).

Pratique Le musée est ouvert tous les jours de 14h à 17h sauf le mercredi. Il peut accueillir les groupes à tout moment de la journée sur rendez-vous. Entrée : 2 euros (0,80 € pour les enfants). 1,50 € à partir de 12 personnes.

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Qui était Jeanne-Devos ? Voilà tout juste vingt ans que Jeanne Devos nous a quittés, en juin 1991. Née en 1902 à Bailleul, elle est atteinte de tuberculose et menacée d’une disparition précoce. Recueillie par l’abbé Lamps, curé de Bissezeele, elle apprit la photo auprès du religieux. Ce sera l’une des premières femmes photographes de France, réalisant 100 000 clichés ! Pendant toute sa vie, elle saisira des instantanés de la vie, témoignant de l’évolution de la société pendant presque tout le XXe siècle. Evenements familiaux, paysages de la Flandre qu’elle aimait tant, événements et traditions locales… Rien n’échappait à son œil avisé jusque la fin des années 70, avec son « petit bijou », le rolleiflex, un des très beaux appareils de l’époque. Devenue dame de compagnie du prêtre, elle l’accompagne en 1945 lorsqu’il rejoint Wormhout, dans cet ancien presbytère construit deux siècles plus tôt par l’abbé Vandewalle. Elle l’accompagnera jusqu’au bout, puisque l’abbé Lamps et Jeanne Devos sont tous deux enterrés dans une clairière, au fond du jardin du musée. Un endroit qui, au fil du temps, a vu défiler les artistes invités, comme l’auteur patoisant Simons, Mme Campillon (gravure sur cuivre, céramique), Mlle Colesson (artiste-peintre), ou encore M.Dezitter (aquarelliste et ébéniste), auquel sera dédié une pièce de la maison. Si on peut consulter sur place quelques albums dans le musée, et quelques tirages encadrés dans la salle à manger, la plupart des œuvres de Jeanne-Devos ont été récupérées par la médiathèque de Wormhout.

Yvonne, une guide attachante.

Si quelques oeuvres sont visibles au musée, la plupart des clichés de Jeanne Devos ont été récupérés par la médiathèque de Wormhout.

«Un village du livre ouvert toute l’année !» 1. Quel est le principe d’un village du livre et quand a-t-il été fondé à Esquelbecq ? Evelyne Valois, présidente fondatrice de l’association Esquelbecq, village du livre : «Nous sommes le huitième village en France à avoir fondé cette association. Il s’agit d’une concentration de professionnels du livres dans un espace restreint (libraires d’ancien/bouquinistes, relieurs, artisans, métiers de l’édition...). L’association Esquelbecq, village du livre a été créée en 2007 et aujourd’hui, huit professionnels se sont installés. Le dernier en date est Jean-François Quéniart, avec des livres sur le

MARBRERIE

Moyen-âge, les plantes. Le but est d’arriver à une quinzaine voire plus de professionnels ou apparentés. Il nous faut aujourd’hui trouver des artisans. Lorsque les gens repartent, ils sont ainsi sûrs de repartir avec quelque chose ! Car on ne propose pas que des livres, il y a aussi des cartes postales, des affiches de cinéma, des vinyles, des timbres, des pièces de collection, des vieux papiers... Chaque libraire a sa spécialité. Un professionnel propose des ouvrages de photographie, un autre des vinyles et des affiches, tandis que d’autres vendent un peu de tout mais aussi en ayant une spécialisation (marine, BD, livres pour enfants, histoire, livres illustrés...)».

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Evelyne Valois, fondatrice d’Esquelbecq, village du livre

Au cœur de Wormhout

2. Il y a donc les bouquinistes, ouverts toute l’année, mais des manifestations habillent-elles la labellisation autour du village ? E. V. : «Oui, d’octobre à juin, nous organisons, le troisième dimanche du mois, un marché aux livres. La fréquentation en est stable et soutenue. Et nous avons de plus en plus de Lillois, au moins, qui viennent jeter un oeil. Une fois par mois, nous organisons également un café littéraire, pour faire vivre le Village du livre. Tous les ans, dans le cadre de ces cafés, il y a un partenariat avec la villa Marguerite-Yourcenar, avec Escale des lettres aussi. Et tout cela est géré par des bénévoles! Je peux déjà livrer un “scoop”: Annie Degroote viendra lors d’un café littéraire en octobre pour présenter son nouveau livre dont l’histoire se déroule en partie à Esquelbecq !» 3. Depuis 2007, quel est le bilan ? Sur quels axes le village pourrait encore se développer ? E. V. : «Cela avance dans le bon sens. Un exemple : Brigitte, une de nos bouquinistes, a décidé de partir. J’ai mis l’annonce en ligne un week-end et une heure après, j’avais déjà une réponse. C’est dire à quel point il y a de la demande. Donc on y croit ! Mais aujourd’hui, au-delà du développement de la communication, nous devons être plus lisibles. Nous allons avoir un panneau installé sur l’autoroute avec la mention “Esquelbecq, village patrimoine, village du livre”. De la signalétique sera installée à Bergues et à Cassel, où il y a du passage. Nous avons sollicité l’aide de la Région et du Département. Nous attendons aussi une réponse du “13heures” de France 3. Et enfin, des hébergeurs vont pouvoir distribuer nos brochures et flyers.» 4. La Nuit du livre, le 2 juillet prochain, est aussi une manifestation importante... E. V. : «Effectivement, tout commence dans l’après-midi (l’inauguration a lieu vers 16h) et jusque tard dans la nuit. La Nuit du livre se déroule sur la place du village, la maison du Westhoek, l’église (pour les métiers d’art), la Minoterie. De nombreux bouquinistes seront présents (les boutiques seront ouvertes) et 25 autres seront dans les rues. Des auteurs seront en dédicace.

Evelyne Valois a fondé l’association Esquelbecq, village du livre, dont elle est la présidente depuis 2007. Cette année, la marraine, c’est Marie Desplechin, mais il y aura également Virginie Despentes, Franck Thilliez, Annie Degroote avec Guillemette de La Borie et Denis Tillinac... pour ne citer qu’eux. Martine Laval, de Télérama, sera là aussi. De quoi découvrir, échanger et voyager ! Autour de 21h, un opéra comique sera joué à partir d’une nouvelle de Voltaire à la Maison du Westhoek et nous finirons avec des lectures érotiques... La marraine, Marie Desplechin donnera aussi une lecture à la médiathèque avec Olivier de Solminihac. Nous attendons du monde pour cette Nuit du livre ! »

Esquelbecq, village du livre La Minoterie, 3 bis rue de Bergues 59470 Esquelbecq Contact : Evelyne Valois 06.10.59.72.48 info@esquelbecq.com www.esquelbecq.com

Un «scoop» cette année En octobre, Annie Degroote viendra dans le cadre d’un café littéraire, pour présenter son nouveau livre « dont une partie de l’histoire se déroule à Esquelbecq ! »

La 7e boutique dédiée à la musique et au cinéma Esquelbecq Village du livre, un label qui prend corps depuis ces dernières années au village. Outre l’événement phare de l’année que représente la Nuit des livres (le premier samedi de juillet), il y a les bouquinistes. Ce sont les ambassadeurs des livres d’occasion et des nostalgiques des ouvrages qui font rêver et voyager bien des générations. C’est par hasard que Daniel Le Denmat a découvert ce qui deviendra sa boutique. Comme bouquiniste il fréquentait régulièrement le marché du livre d’Esquelbecq. En juillet 2010, raconte le nouveau venu sur Esquelbecq «j’ai vu, en traversant le village, à cet endroit même, un panneau «À louer». Constatant que le local était encore disponible, je me suis dit pourquoi pas tenter une nouvelle expérience ?». Après plusieurs mois de démarches, son projet prit forme. Daniel Le Denmat a voulu apporter une touche supplémentaire en y développant une bouquinerie spécialisée. C’est aussi l’occasion de partager sa passion pour le cinéma et la musique. L’homme est intarissable. La discussion s’anime autour d’un titre, un morceau de musique ou l’une des grandes affiches cinématographiques ornant les murs de la boutique. Pourquoi le vinyle ? L’émotion avant tout reconnaît-il, «une ambiance aussi que l’on n’a pas avec les CD trop nets». Pour s’en convaincre et pour ceux qui n’ont jamais entendu des disques vinyles, Daniel a installé une platine afin d’écouter l’un de ces nombreux 45 et 33 tours. Des générations de microsillons s’étalent au regard

A découvrir 6 rue de Bergues, à 50 m de la Grand’ Place. Ouvert les samedi et dimanche de 10h à 18h. Vous y trouverez affiches, disques vinyles (33T/45T), partitions, CD, polars, science fiction, livres sur la musique et le cinéma.

Daniel Le Denmat s’est lancé dans l’aventure de la bouquinerie aux côtés des six autres déjà installés à Esquelbecq. du visiteur. Dans les bacs, ce sont les chansons mais aussi les grandes références de la musique classique que l’on peut retrouver. Le visiteur trouvera tous les genres musicaux, du classique au moderne en passant par l’accordéon, le jazz, les variétés tant françaises qu’étrangères. Les conseils et anecdotes sont en plus, si le courant passe bien avec Daniel. Pour les collectionneurs, l’ouverture de Nostalgies à Esquelbecq apporte une garantie difficile à trouver sur Internet. Ce concurrent dissuade aussi les acheteurs avec les frais de port plus chers généralement que le disque lui-même. «Chez moi, le futur acheteur peut regarder, toucher, juger de la qualité de la pièce proposée je pense que c’est une force de vente» affirme Daniel. Depuis son ouverture, le public a pris le temps de franchir le seuil du magasin notamment lors des animations spécifiques comme les marchés du livre organisés par l’association présidée par Evelyne Valois. «Petit à petit, je me ferai connaître et le marché du livre de dimanche constituera un petit test avant le grand rendezvous de la nuit du livre, le 2 juillet. Mon objectif est clair : je veux travailler en essayant de ne pas perdre d’argent. Partant de là, on verra bien !».

A noter

NOSTALGIES- Daniel Le Denmat

06.34.73.85.10 ou 03.21.82.32.71 daniel-le-denmat@neuf.fr

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Bouquinistes ou la passion des livres à Esquelbecq

Au cœur de Wormhout

Invitation à tourner les pages

L’occasion ! Tout l’art du bouquiniste Tout laisse à penser que les bouquineries se valent toutes. Certes, leur point commun reste la vente de livres d’occasion, anciens ou autres documents écrits voire des affiches et collections de magazines et de journaux. Mais ce serait vite oublier qu’une bouquinerie c’est avant tout une personne, une sensibilité, un caractère. A Esquelbecq, sur les sept bouquinistes, pas un ne se ressemble et chacun s’est spécialisé dans des thématiques préférées. Cela va des voyages, de l’ethnologie à l’histoire en passant par la musique et la chanson. Ainsi que la nostalgie avec les cartes postales du temps passé également pour «Des mots et des images». Le plus jeune de ces bouquinistes est Michaël Huyghe. Il a ouvert «Jaspage» dans la même demeure qu’Yves Loorius, sur la Grande place à quelques pas de l’Epicerie culturelle. Comme ses collègues, il consacre son temps à l’animation de sa boutique. Il ne compte pas les heures à préparer et participer aux divers salons afin de se faire connaître. Il s’est lancé dans cette aventure pour apporter sa contribution au projet qui l’a séduit. Convaincu par la présidente de l’association Esquelbecq Village du livre, Evelyne Valois, il a relevé le défi. En ouvrant Jaspage et Milosz, les deux bouquinistes se sont répartis l’espace commun. Pour Michaël Huyghe, ce sont des étagères et rayonnages consacrés aux livres anciens principalement, mais aussi aux livres modernes, régionalisme, littérature, livres illustrés, cartonnages, beaux-arts… Lorsque l’association l’a présenté, elle mentionnait «Malgré son jeune âge, Michaël est déjà un bouquiniste chevronné. Habitué des marchés aux livres et salons de livres anciens,

Michaël Huyghe a rejoint les bouquinistes d’Esquelbecq. dont certains de haute facture, il trouve avec l’ouverture de cette nouvelle librairie, la possibilité d’assouvir sa passion du très beau livre et offre une collection des plus diversifiées dans des éditions parfois très rares et/ou originales». A l’instar d’autres bouquinistes, Michaël organise des animations : en janvier, il avait convié l’historien Jacques Messiant à la suite de la sortie de son livre «Magie, sorcellerie et croyances populaires ». Une première pour Jaspage avec la conférence qui a réuni une quarantaine de personnes. Un succès encourageant qui devrait être suivi par d’autres initiatives. C’est aussi cela être bouquiniste : favoriser les rencontres, sous forme d’expositions et de conférences. Faciliter les échanges entre le lecteur et le livre même ci-celui est d’occasion !

A rencontrer - Libraire SemellesOvent, Michel Grisolet, 15 grand place. Tél. : 03 28 22 34 52 ou 06 89 04 93 83. michelgrisolet@yahoo.fr - Des mots et des images : Brigitte Horre-Caulier. desmotsdesimages@orange.fr - Epicerie culturelle : Salette et Gilbert, 3 place Alphonse-Bergerot. Tél. : 03.28.62.40.58 ou 06 14 36 03 58 epicerie.culturelle@orange.fr - Atelier photo & librairie photo «Un temps de pose» chez Peggy, 3 bis rue de Bergues. Tél. : 06.18.10.33.29. peggy@untempsdepose.com - Librairie d’ancien Jaspage et Milosz : deux librairies sur le coin de la grande place. MILOSZ avec Michael Huyghe 06 64 21 09 43 micahuyghe@yahoo.fr et JASPAGE avec Yves Loorius 06 40 12 62 93 jaspage1@orange.fr

Au coin de la Grande Place, la bouquinerie Jaspage-Milosz s’est ouverte fin 2010.

- Nostalgies : 6 rue de Bergues. Daniel Le Denmat. Tél :06.34.73.85.10 ou 03.21.82.32.71. daniel-le-denmat@neuf.fr

Jean-François Quéniart, quand le verbe dévoile l’histoire Esquelbecq révèle bien des surprises pour le visiteur. Il découvre non seulement la place avec son église et son château deux invitations à revisiter l’histoire locale sous la conduite de la Maison du Westhoek. C’est encore l’appel à chiner grâce aux bouquinistes qui ont établi leur boutique. Au plaisir de lire s’ajoute le plaisir d’écouter. Là, la mission revient à JeanFrançois Quéniart et sa compagnie de théâtre Le Chêne Qui Conte. Ouverte sur le public fami-

C Y B E L

lial, créant des spectacles en français, en picard pour adultes et pour enfants mêlant comédiens amateurs et professionnels, organisant des formations en ateliers théâtre. L’imaginaire a fait son nid rue d’Arnèke, chez ce comédien passionné et amoureux de la Flandre. Il s’est établi dans le village où il propose de nombreuses animations dont la dernière création : le clos aux herbes de saint Folquin. Entre poésie et police !

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Un conteur pour s’émerveiller à Esquelbecq

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Pour les curieux de nature et disciples des Belles Lettres, Jean-François Quéniart propose des balades contées. Cette année 2011, dans le cadre des balades du vendredi soir, l’aventure proposée est axée sur deux écrivains dont l’existence nourrit les conteurs : Verlaine et Rimbaud. Un duo qui a inspiré le comédien. Pour Jean-François Quéniart c’est aussi une manière d’aborder «la grande histoire d’amour qui unit les deux génies de la poésie. Cela est consigné dans un rapport édité en 1910 par Auguste Martin. Le commissaire de police a compulsé tous les rapports de police d’avril 1873 au 10 février 1894. Allant des rapports de police aux poèmes des deux grands artistes, le commissaire dresse le tableau d’une relation physique et artistique qui a bouleversé l’univers de la poésie. L’homosexualité est une voie vers la libération pour Rimbaud. La publication des poèmes de Rimbaud est pour Verlaine un acte d’amour». Jean-François Quéniart complète ses animations et ose pour un public d’adultes.

A noter

Les balades du Vendredi Verlaine-Rimbaud sont programmées les :

Les relations entre Verlaine et Rimbaud ont inspiré le comédien qui a mis en scène une balade contée «Verlaine-Rimbaud».

17, 24, juin 1, 8, 15, 22, 29 juillet 5, 12 août à 21 heures. Départ devant le jardin « Le clos aux herbes ». Participation payante. Pour tout renseignement : Le Chêne qui conte, 4 rue d’Arnèke à Esquelbecq. Tel. : 03 28 62 99 13 ou 06 888 50 222

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Concours photographique 2011

Tentez votre chance en plaçant le moulin Deschodt! En sillonnant le canton de Wormhout, en balade, en randonnée, ou à l’occasion d’une fête, vous aurez sans doute un appareil photo autour du cou. Et si vous en profitiez pour tenter votre chance au concours organisé par l’office de tourisme de Wormhout et le centre iconographique de Flandre. Ce concours est ouvert jusqu’au 10 septembre, et il n’y a pas de thème imposé. La photographie ne se limitera d’ailleurs pas au canton, ni même au continent ! La seule obligation est de Wormhout nourrit une histoire d’amour particulière avec la photo de placer dans la photograpar la personnalité de Jeanne-Devos. On pourra retrouver les antiques phie une carte postale du appareils de la photographe disparue en 1991 au musée communal. moulin Deschodt de Wormhout, qui doit être rela participation à ce concours est gratuite. connaissable, en totalité ou en partie (la carte Deux catégories seront primées : les amateurs est à retirer à l’office de tourisme). Autre petite (les professionnels ne sont pas autorisés à parcontrainte : le photographe doit s’assurer de l’acticiper), et les enfants des écoles et des centres cord des personnes photographiées et de l’accord de loisirs, qui auront eux aussi déclenché avec des propriétaires des lieux sur lesquels le cliché leur professeur ou leur animateur. La remise des a été pris. prix et l’inauguration de l’exposition auront lieu Chaque participant peux envoyer cinq photograle vendredi 23 septembre, à la médiathèque de phies au maximum, d’un format compris entre Wormhout. 10x15 et 18x24. Argentique et numérique, noir et blanc ou couleur, tout sera accepté... en revanche une image réalisée à partir d’un montage numérique ne sera pas autorisée. A la fin du Pour tous renseignements concours, un jury composé de professionnels de la photo et de représentants des partenaires du complémentaires : concours évaluera la qualité des photos selon des Office Municipal de Tourisme critères définis : l’originalité de la mise en situation, la qualité de la composition et la qualité du 60, Place du Général de Gaule tirage papier. Le prix de l’office de tourisme ré59470 - Wormhout compensera une photo avec un visuel identifiable Tel : 03 28 62 81 23 de la ville ou du canton, mais cinq prix récompentourisme@ot-wormhout.fr seront au total les amateurs. Enfin, rappelons que

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Rendez-vous estival avec Artemus Dequidt

Un Tulipomaniaque se confie à Esquelbecq Vêtu à la folie tulipe de rouge et d’or, le conteur vous emmène dans la tulipomania, cette maladie qui gagna tant de gens sages du XVIIe siècle, l’age d’or des Pays-Bas. «Pour mettre en jeu la folie du personnage, j’ai créé un pourpoint de taffetas rouge et galonné d’or, explique Jean-François Quéniart, la culotte, comme on disait au XVIIe siècle est une culotte tonnelet telle qu’elle était portée à la fin de la Renaissance. Or me direz vous, la tulipomania eut lieu entre 1630 et 1637, ce décalage marque aussi le personnage dans sa déraison. Alors qu’à l’époque de l’âge d’or les bourgeois flamands sont habillés de noir et de dentelle blanche, Artemus Dequidt, lui porte le taffetas et les broderies dorées. Le rouge rappelle les tulipes et l’or marque l’ostentation de celui qui veut attirer la fortune».

A noter Un costume de “Sang et d’or” pour agrémenter la balade du Tulipomaniaque.

«Sang et or», deux teintes seront dominantes dans le cadre des balades du samedi soir. Sur l’initiative de la compagnie théâtrale «Le chêne qui conte», l’été sera propice à redécouvrir l’étrange et exceptionnelle aventure de la tulipe en Flandre. Le conteur, Jean-François Quéniart a décidé d’emmener son auditoire au XVIIe siècle sur les traces d’un certain Artemus Dequidt. Le comédien et conteur explique que cette balade du samedi soir se déroule en 1636, «Artemus Dequidt est devenu tulipomaniaque et il n’est pas le seul. Les provinces unies sont devenues le théâtre d’une folie qui mènera au premier crack boursier. La fièvre s’est emparée des raisonnables marchands flamands. On achète à prix d’or des bulbes de tulipes». Et le conteur d’inviter «à retrouver Artemus dans sa quête dérisoire du bulbe qui fera sa fortune».

La balade du samedi soir est programmée : les 18, 24 juin ; 2, 9, 16, 23, 30 juillet ; 6 août à 21 heures. Départ devant le jardin «Le clos aux herbes». Participation payante. Pour tout renseignement : Le Chêne qui conte, 4 rue d’Arnèke à Esquelbecq. Tél. : 03 28 62 99 13 ou 06 888 50 222

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Cafés Rando : un guide pour faire des pauses

Des lieux de convivialité pour randonneurs et promeneurs A pied, à cheval ou à vélo, quel que soit le moyen de promenade, il y a toujours un havre de paix, de détente et de restauration dans la campagne flamande. Ces établissements sont reconnaissables par l’enseigne sur laquelle est joliment écrit «Café Rando». Ils font partie d’un réseau qui garantit aux randonneurs : la qualité d’accueil, une grande disponibilité, la souplesse dans le service pour le repas tiré du sac. Tous ceux qui empruntent les sentiers balisés à pied ou à vélo savent que ces cafés ou estaminets dispersés en Flandre sont des lieux où il fait bon se reposer, se désaltérer, se nourrir. Ils y trouvent également les informations diverses tant sur les communes qu’ils traversent que sur les circuits, sur l’état des chemins ou les sites à visiter. Ces mêmes établissements proposent également des « Petits plus » comme des attaches pour les chevaux, des jeux traditionnels, des espaces aménagés favorisant le regroupement de petits groupes mais encore des soirées à thèmes, des karaokés. D’autres encore, comme La Maison Communale à Berthen, organisent des randonnées en attelage. En adhérant au réseau «Cafés Rando» les 47 établissements engagent marcheurs aguerris, promeneurs, cyclistes, familles en balade à faire une halte reposante. Afin de les repérer sur les chemins de randonnées, un guide bilingue (français-néerlandais) est diffusé chaque année dans les offices de

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ASSURANCE AUTO tourisme. Ainsi sont répertoriés ces espaces conviviaux. Les «Cafés Rando» sont un atout complémentaire pour le territoire notamment pour les communes du canton de Wormhout. Ce réseau est à l’image du travail réalisé sur le plan cantonal où a pris forme ce réseau, c’est à dire dans un esprit convivial. Pour encourager et soutenir les Cafés Rando, les trois offices du canton (Esquelbecq, Volckerinckhove et Wormhout) font une large promotion tant dans leurs espaces d’accueil que lors des salons et expositions auxquels ils participent.

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Au cœur de Wormhout

Baladez-vous

Le pays des cyclotouristes et randonneurs

Wormhout, et les villages alentours, sont traversés par des circuits cyclotouristes, dont celui-ci inauguré en 2009. De récents itinéraires ont été publiés à l’attention de ceux, toujours plus nombreux, qui partent, à pied ou à vélo, à la découverte du canton de Wormhout. Les trois offices de tourisme du canton de Wormhout ont porté ce projet. Un familier de ces villages et de ces chemins de campagne tout de charmes et de curiosités, Alain Laforge, cyclotouriste, a réfléchi à ces circuits, à l’invitation de André Deram, président de l’office de tourisme de Wormhout. Au final, une fiche par village, enrichie d’annotations historiques, dressent trois circuits d’une trentaine de kilomètres : “Histoire, nature, culture, patrimoine”, “La Flandre et ses légendes”, “Entre terres et mer”. Avec la possibilité offerte de couper en deux le parcours, l’itinéraire se trouve accessible pour

les familles ou les randonneurs pédestres. Ces trois nouvelles destinations complètent les circuits déjà élaborés par le Département. On pense aux “Rives de l’Yser 3 / Bollezeele”, parcours inauguré en grandes pompes à l’été 2009. Entre Flandre maritime et Flandre intérieure, l’itinéraire emprunte l’ancien talus côtier. Les dénivelés sont fréquents sans être importants, le parcours est donc accessible aux cyclotouristes occasionnels. En tout cas vous voilà parti pour quatre heures de pédalage, pour couvrir la quarantaine de kilomètres fléchés et entretenus. On le retrouve dans la pochette de randonnée “Facettes du Nord côté vélo”, éditée par le Conseil général, parmi vingtdeux autres circuits qui y sont décrits.

Au cĹ&#x201C;ur de Wormhout

Lâ&#x20AC;&#x2122;info de votre hebdo tous les jours sur... lejournaldesflandres.fr ... et des rubriques pour vous distraire

Le plus vieux et le plus grand moulin de Flandre Guy Mottin a cette passion des échanges qui lui permet d’être guide au moulin, en particulier le moulin Deschodt, depuis maintenant une quinzaine d’années. «Les guides étaient assez âgés, ils ne pouvaient plus monter, du coup, je me suis proposé, comme j’étais en retraite à 50 ans.» Guy Mottin ne s’en porte pas plus mal depuis... le moulin non plus. Et notre profilique guide de raconter l’histoire du moulin. Les ailes utilisées comme un sémaphore Construit en 1756 par Ignace Coudeville au lieu-dit Le Riecle, le moulin était à l’origine,

200 mètres plus loin, le long de la route nationale. «Mais une ordonnance à la fin du XIXe siècle a interdit la présence de moulins le long de ces routes, raconte Guy Mottin. Du coup, en 1891, il a été déplacé. Les meuniers avaient pourtant fait front». L’autre raison était également qu’une somme de 8090 Francs de l’époque, devait être investie pour remplacer le pivot, attaqué par une violente maladie du bois. Toutefois, le moulin n’a jamais changé de fonction, il est resté un moulin à farine. Cependant, il a fallu engager quelques travaux. «Il reste peu de documents de l’époque où il avait été construit, mais on suppose qu’à l’origine,

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Au cœur de Wormhout

Le moulin Deschodt

Au cœur de Wormhout

il n’y avait pas la bluterie (l’endroit où la farine était tamisée). » En 1936, pourtant, le moulin perdit ses ailes, mais on ne retrouvait pas suffisamment de bois pour en reconstruire. Un moteur à huile lourde fut donc acheté pour entraîner les meules. En 1939, avec la guerre et la pénurie d’huile lourde, c’est une locomobile (engin qui servait au battage) qui fut installée. Pendant la guerre d’ailleurs, le moulin servit plus aux Français, à la résistance, qu’aux Allemands. « Les positions des ailes servaient à faire passer des messages, un peu comme un sémaphore. » En 1945, il en restait encore 11 sur Wormhout, mais le seul qui tint le coup fut bien celui-ci, celui qui fut le dernier meunier du moulin, Abel Deschodt, «un Flamand imposant», qui laissa son nom au joyau de Wormhout. Il décède en 1967, un an après qu’il eut fait don de son moulin à la commune. La fabrication de la farine avait cessé en 1963 et le fils du meunier, Maurice Deschodt, permit de continuer à faire fonctionner le moulin avec un moteur qui actionne la meule à mouture des céréales secondaires. Aujourd’hui, on peut toujours visiter ce qui est « le plus beau, le plus ancien et le plus imposant de Flandre », avec 24 mètres d’envergure.

Le moulin fut construit en 1756, deux siècles avant que le dernier meunier, Abel Deschodt, n’en fit don à la commune de Wormhout, un an avant qu’il décède, en 1967.

Guy Mottin est devenu guide au moulin il y a une quinzaine d’années. Depuis, il ne se lasse pas de raconter les petites anecdotes de l’édifice aux touristes.

INFOS PRATIQUES 2e dimanche de juillet de 15h à 18h 1er et 2e dimanche d’août de 15h à 18h Et sur réservation pour les groupes : Office municipal de tourisme 45, pl. Du Général de Gaulle 59470 Wormhout

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Tourisme de mémoire

Plaine au bois, souvenir d’un massacre

Une association de bénévoles a patiemment redonné vie à un lieu de mémoire, de tristes mémoires. À l’entrée du village d’Esquelbecq, sur un site connu comme le Massacre de Wormhout ou de la Plaine au Bois, un belvédère marque l’endroit où des soldats britanniques ont disparu dans d’effroyables conditions : 80 Britanniques, un Gallois, un Français. Le lieu même où ils furent brûlés, la grange a été construite à l’identique en 2001, inaugurée par deux survivants. Les victimes reposent dans des cimetières des villages alentour. Le 28 mai 1940, les Allemands bloquaient

l’accessibilité à Wormhout, Ledringhem, Esquelbecq, verrou d’une progression vers Dunkerque. Une centaine de soldats était faite pri-

Visites Pour les visites se rapprocher de l’office de tourisme Maison du Westhoek (Esquelbecq) au 03 28 62 88 57

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sonniers et enfermés dans une grange, un abri pour le bétail, à l’écart du village. Douze SS jetèrent des grenades sur le bâtiment agricole. Le site est devenu un lieu de pèlerinage. Des milliers de vétérans y sont venus pour rendre hommage aux 80 victimes de la barbarie nazie. A la grange où s’accumulent les témoins de ces visites, au belvédère surplombant les lieux, s’est greffée une statue symbolisant la paix, qui ajoute encore plus de solennité à ce lieu qui vous empli d’émotions. Pour entretenir ce lien générationnel, un chemin de randonnée a été créé par des élèves de CM1-CM2 de l’école Roger-Salengro de Wormhout. Ce circuit démarre de la place du Général-de-Gaulle à Wormhout, et fait 6,5 kilomètres avec une variante allant jusque 8,5 km. Les jeunes ont choisi les sites par lesquels le circuit passerait, le kiosque de Wormhout, le musée Jeanne-Devos, la grange de la Plaine au Bois, L’arbre sacré et l’étang de la Plaine au Bois.

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Les Canards de la Mère Miche, de la ferme Dewevre, à Nieurlet

Un foie gras du Nord Entre Flandre et Audomarois, on penserait se trouver en plein Périgord. A l’ombre de chênes centenaires se pressent des canards mulards de Stéphane et François Dewevre. Ces deux trentenaires, soucieux de diversifier les activités de la ferme familiale, se sont lancés dans le foie gras. C’était il y a douze ans. Un succès. «40 canards au début pour essayer… puis le double quand on a vu que cela marchait». Néanmoins «cette activité étant peu commune, il a fallu convaincre les banques». Les frères ne connaissaient absolument rien à ce type de production. «Nous avons créé de A à Z ; et appris sur le tas», avouent-ils. Aujourd’hui, leur réputation n’est plus à faire. Leur foie gras entier mi-cuit, leur magret et produits cuisinés, se retrouvent sur toutes les bonnes tables de la région. Les visites guidées pour les groupes se succèdent. Evidemment, la fin d’année correspond à «une grosse période, où la moitié du chiffre d’affaires est réalisé». Produit de fête, produit de luxe. Le prix du foie gras, Stéphane l’explique par le coût d’un élevage traditionnel, celui de l’abattage (réalisé sur place) et de toutes les normes à respecter, qui pèsent sur le prix final. Au final, des produits naturels qui ont du goût car les animaux ont eu le temps de pousser. Ces canards sont nourris de façon traditionnelle au maïs entier et au blé. Des céréales produites sur une exploitation de 120 hectares en polyculture. Pour fidéliser la clientèle, «il n’y pas de mystère : c’est la qualité du produit qui prime».

Avec leur foie gras de qualité, Stéphane et François Dewevre ont constitué une clientèle fidèle.

11, route du Ham 59143 Nieurlet

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Crédit photo : Hervé Deguines

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Rendez-vous avec les produits du terroir

Des marchés de saveurs

Les marchés estivaux dominicaux à Esquelbecq mêlent les produits du terroir aux animations festives. Quoi de mieux pour découvrir une région, un terroir, que d’arpenter les allées de ses marchés hebdomadaires ? Dans le canton de Wormhout, on sait recevoir puisqu’en saison, un marché estival du terroir flamand se tient certains dimanches à Esquelbecq, quand dans l’année le jour de marché, c’est le vendredi, de 15 h 30 à 19 h. En un même lieu seront résumées les plus belles saveurs du coin. Une vingtaine d’exposants, essentiellement du secteur alimentaire, proposent pièces de boucherie, confitures, fruits et légumes, miel, des fromages, et divers produits fermiers. De 10 h à 13 h, la place Alphonse-Bergerot s’animera au cœur du “village du Livre”. Des nourritures terrestres garniront le fond du panier, sur un fond renouvelé d’animations musicales et folkloriques, de démonstrations artisanales, ou de promenades à dos d’ânes…

Plus habituel, tous les mercredis de l’année, à Wormhout se déroule le marché de référence du secteur. Ils sont de 35 à 45 exposants en produits alimentaires (boucherie, boulangerie, pâtisserie, crémerie, fruits et légumes, poissonnerie, produits fermiers, poulets cuits, spécialités asiatiques, confiserie, etc), et des marchandises diverses (fleurs, bijoux, chaussures, maroquinerie, prêt-à-porter, mercerie, linge de maison, matelas, machine à coudre, rempailleur, cadeaux, gadgets, etc). De quoi se balader, en faisant quelques emplettes, au milieu d’un bourg aux commerces dynamiques. Vous serez peut être tentés d’aller encore plus loin en poussant les portes des exploitations agricoles de Wormhout et environs, qui pour nombre d’entre elles pratiquent la vente directe à la ferme.

WORMHOUT

Agenda cantonal De juin Ă septembre Les dates des manifestations

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Vendredi 17 Juin - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h

Samedi 2, dimanche 3 et mardi 5 juillet

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Festivités de juillet - Wormhout Week-end de fête, spectacles, concerts, défilés, nombreuses animations... Gratuit Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 Rdv : Grand’Place

Dimanche 19 juin

Samedi 2 Juillet

- La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h - Journée des moulins Pays de Flandre Programme complet sur www.paysdeflandre.fr

- La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h - Nuit des livres - Esquelbecq De 16h jusque tard dans la nuit La nuit des livres réunit chaque année des bouquinistes, des éditeurs et des écrivains pour une nuit dédiée au livre. Artisans du livre, éditeurs, relieurs, calligraphes, écrivains, libraires, sont au rendez-vous. De nombreuses animations seront programmées : lectures, visites nocturnes du jardin «le clos aux herbes» de 16h à minuit, tables rondes, conférences, artistes de rue... Gratuit Contact : O.T. Vallée de l’Yser au 03.28.62.88.57 ou 06.10.59.72.48 Rdv : sur la place

Samedi 18 et dimanche 19 juin

Mercredi 22 juin - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h

Samedi 25 Juin - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h

Dimanche 26 Juin - Visite Senteurs Parc Volckerinckhove dès 14h30 Découvrez tout simplement les «sentiers parfumés». Les chiens ne sont pas admis. 5€ / personne. Contact : Mr et Mme Sapelier au 03.28.29.10.18 ou 06.75.54.49.12 Rdv : 49, Braemveldstraete - Championnat de France de tir à l’arc sur perche verticale Wormhout de 9h30 à 20h Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 Rdv : Stand de tir à l’arc Route d’Esquelbecq

Vendredi 1er juillet La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h

- Défilé des Géants Bollezeele dès 19h Venez assister à la sortie des Géants : Pet’je Noom et Met’je Moeïe qui cette année font la fête!! Cortèges et feu d’artifice sont au programme. Gratuit. Contact : 03.28.68.00.03 Rdv : Place du Village Rendez-Vous Découverte et Dégustation Nieurlet dès 14h

Jeudi 7 juillet - Découverte d’un village patrimoine Volckerinckhove dès 15h

Vendredi 8 juillet - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h - Nocturnes - Esquelbecq à partir de 20h

édifices religieux. Pique-nique à l’étang des 3 sources (tiré du sac). 10€ / personne Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 Rdv : Base de Loisirs Etang des 3 sources

Dimanche 10 juillet - Roses et Pois de Senteurs au programme Volckerinckhove dès 10h, visite guidée dès 14h30 - Visites guidées du Moulin Deschodt Wormhout de 15h à 18h Un des plus authentiques moulins à vent sur pivot, âgé de plus de 250 ans. 2€ / personne ; 0,80€ / enfant de moins de 15 ans Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 Rdv : Route de Cassel

Mardi 12 juillet - Rendez-Vous Découverte et Dégustation Nieurlet dès 14h

Mercredi 13 juillet

Samedi 9 juillet - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h - Roses et Pois de Senteurs au programme Volckerinckhove dès 10h, visite guidée dès 14h30 - Visites guidées des chapelles en calèches Wormhout de 10h à 18h Partez en calèches, tirées par des chevaux de trait, à la découverte de ces petits

- Fête de la randonnée Esquelbecq – Wormhout. Dans le cadre des «mercredis de l’envie», le réseau cafés-randos s’associe aux offices de tourisme d’Esquelbecq et de Wormhout pour organiser une randonnée pour un circuit Esquelbecq - Ledringhem - Wormhout Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 ou O.T Vallée de l’Yser au 03.28.62.88.57 Rdv : Place Bergerot - Folklores du monde - Wormhout dès 21h Spectacle décentralisé «des folklores du monde de Bray-Dunes», spectacle de danse suivi d’un feu d’artifice. Gratuit- Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 - Rdv : Au Boulodrome rue de la résistance

Jeudi 14 juillet

- Journée Découverte du Coeur de Flandre : Le Marais Audomarois Nieurlet de 10h30 à 17h30 - Découverte d’un village patrimoine

Au cœur de Wormhout

Mardi 5 juillet

Au cœur de Wormhout

Volckerinckhove dès 15h

Vendredi 15 juillet

- La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h

Mardi 19 juillet - Rendez-Vous Découverte et Dégustation Nieurlet dès 14h

Jeudi 21 juillet - Journée Découverte du Coeur de Flandre : Le Marais Audomarois - Nieurlet de 10h30 à 17h30 - Découverte d’un village patrimoine Volckerinckhove dès 15h

Vendredi 22 juillet - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h

Samedi 23 juillet - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h

Lundi 25 juillet - Rendez-Vous Découverte et Dégustation Nieurlet dès 14h

Jeudi 28 juillet - Journée Découverte du Coeur de Flandre : Le Marais Audomarois Nieurlet de 10h30 à 17h30 - Découverte d’un village patrimoine Volckerinckhove dès 15h

Vendredi 29 juillet - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq à 21h - Nocturnes - Esquelbecq à partir de 20h

Samedi 30 juillet - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq à 21h, et plus encore...

Les dimanches 3, 17 et 31 juillet - Marché traditionnel Esquelbecq de 9h à 12h30 Venez découvrir l’ambiance d’un marché convivial et familial dans un charmant village : Esquelbecq. Plusieurs stands : producteurs locaux, fruits et légumes, artisanat et animations musicales. Contact : O.T. Vallée de l’Yser au 03.28.62.88.57 Rdv : Grand Place

Expositions Du 4 juillet au 3 septembre - Exposition «infinis paysages» - Wormhout Lundi de 14h30 à 18h30 ; Mardi, jeudi, vendredi de 10h à 12h et de 14h30 à 17h30 ; Mercredi de 9h à 12h et de 14h30 à 17h30; samedi de 9h à 12h et de 14h à 16h. Expositions des photographies de l’abbé Lamps, Jeanne Devos et d’Ovide Ammeux. Gratuit / Contact : O.T. Wormhout au 03.28.62.81.23 Rdv : Médiathèque

Du 12 juillet au 18 septembre - «Légendes et traditions flamandes» Esquelbecq

Du mardi au dimanche de 10h à 12h et de 15h à 18h Venez découvrir les traditions et légendes flamandes dans 300 m carré dédiés à ce thème. Tout y est : recettes, cuisine, légendes, jeux... une exposition ludique qui ravira les petits et les grands. 2€ / personne et 1.50 € pour les moins de 12 ans Contact : O.T. Vallée de l’Yser au 03.28.62.88.57 Rdv : Espace culturel la maison du westhoek

Tout au long de la saison - La balade de Rimbaud et Verlaine Esquelbecq A 21h Entre Police et Poésie, suivez le commissaire Auguste Martin qui enquêta sur un couple mythique et éphémère de la poésie française. Monsieur Verlaine communard et Sieur Rimbaud ont des choses à se reprocher. Ces choses d’amour et de poésie nous font découvrir l’incroyable aventure physique et spirituelle de deux êtres en dehors de la norme de leur époque. 5.50€ et 5€ pour les groupes de 10 personnes. Contact : Jean-François Quéniart au 03.28.62.99.13 www.lechenequiconte.com Rdv : le clos aux herbes de Saint Folquin - La balade du Tulipomaniaque Esquelbecq A 21h Le sieur Dequidt négociant en sayette d’Hondschoote est un fou de tulipes. Il est prêt aux pires excès pour acquérir un bulbe rare. De la passion à la folie, suivez-le tout au long de sa quête de bulbes de tulipes. 6€ / groupe dès 5 pers : 5.5€ et groupe dès 10 pers : 5€ Contact : Jean-François Quéniart au 03.28.62.99.13 www.lechenequiconte.com Rdv : Place Bergerot - Le Marais Audomarois Nieurlet De 10h30 à 17h30 Une journée inoubliable s’offre à vous :

Visite et Dégustation à la Ferme Dewevre (Les Canards de la Mère Miche), restauration du Terroir à l’Auberge de Booneghem, balade en Bateau où les Mystères du Marais vous seront racontés par l’enfant du Romelaëre - 37.70€ / personne. Contact : Martine et Pascal Grave au 03.21.88.19.00 Rdv : Départ de la ferme Dewevre - Nocturnes - Esquelbecq à partir de 20h Les nocturnes sont des soirées musicales qui animent la place et les estaminets du village. Rock, Jazz, Blues, chansons françaises, il y en a pour tous les goûts ! Gratuit Contact : O.T Vallée de l’Yser au 03.28.62.88.57 Rdv : Place Bergerot - Rendez-Vous Découverte et Dégustation Nieurlet Dès 14h Que diriez-vous de mettre le pain à la pâte

Au cœur de Wormhout

avec Pascal Grave à vos côtés ? Au programme : Café de Bienvenue, pétrissage, conception de faluches, balade dans le marais, cuisson, dégustations, boissons comprises 16.40€ / personne (minimum de 5 personnes maxi 15 personnes) Contact : Pascal Grave au 03.21.88.19.00 Rdv : 1, la place - Roses et Pois de Senteurs au programme Volckerinckhove Dès 10h, visite guidée dès 14h30 Votre odorat se réveillera grâce aux parfums de roses et des pois de senteurs. 5€ / personne. Contact :

Mr et Mme Sapelier au 03.28.29.10.18 ou 06.75.54.49.12 Rdv : 49, Braemveldstraete.

Office de Tourisme de Wormhout

60, Place du Général de Gaulle - 59470 - WORMHOUT Tél. et Fax. : 03 28 62 81 23 Courriel : tourisme@ot-wormhout.fr

Office de tourisme de l’Yser

Rue de l’ancienne gare - 59470 Volckerinckhove Tél. 03-28-62-07-73 - Fax. 03-28-62-07-73 horaires d’ouverture : lun-ven de 9h à 18h http://www.otducoindelyser.fr/info.php

Office de tourisme de la Vallée de l’Yser Maison du Westhoeck 9, place Alphonse Bergerot - 59470 Esquelbecq Tél. 03.28.62.88.57 www.esquelbecq.com

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Ouvert toute l’année du mardi au vendredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h samedi de 9 h à 19 h

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ENFANT