maitsejaht restaurant:

AAsiA kaleidoskoop

„Võimalusterohke“ pole just esimene sõna, mis ühe restorani iseloomustamiseks keelele kargab, kuid rotermanni kvartalis uksed avanud om.house’i kohta on see igati asjakohane.

Kui söögist alustada, siis restorani köögis saavad kokku mitme Aasia piirkonna maitsed. Nii et kui teil juhtumisi peaks ette tulema olukord, kus üks seltskonna liige tahab minna Tai, teine Jaapani ning kolmas näiteks Korea söögikohta, siis Om.house on just selline restoran, kuhu kõik saavad rahulolevalt maanduda. Võimalusi jagub. Tahate lihtsalt õhtustada? Saab. Soovite ärilõunat või lõunapakkumist? Olge lahke! Saab ka väiksemas seltskonnas privaatse ruumi eralduses istuda, suuremas saalis einetamise taustaks avatud köögi melu jälgida, nautida peakoka lauda, popsida vesipiipu,

OM.HOuSe Rotermanni 18/2 Tallinn, Eesti

+372 5550 5158 info@om.house

Õrn grillitud kaheksajalg, mille maitset täiendab mango ja passionivili. Mere hõngu lisab merispargel.

sooja ilmaga terrassil aega veeta, muljetavaldavalt varustatud baari leti ääres aega veeta või siis õhtul DJ setti kuulatades seltskonnaga tšillida.

Om.house’i šikk sisekujundus on tuttav neile, kel õnnestus külastada samas paigas kärarikkalt uksed avanud ja samas käbedalt potid-pannid kotti pannud restorani Noya. Olgu öeldud, et aadress ja sisekujundus (uudistage kindlasti lähemalt elavast samblast seinapannood, mis on taas ellu äratatud) on ainsad asjad, mis eelkäijalt päranduseks saadi.

Menüüga on restoranis omapärased lood, nimelt trükitud kujul seda pole. Laualt leiab aga QR-koodi, mida skännides avaneb menüü nutiseadmes – moodne ja säästlik võimalus. Kes aga tänaseni klahvidega telefonile truu, peab kõhutäie saamiseks kasutama vana kooli meetodit ehk siis suhtlemist ettekandjaga.

Nagu eespool öeldud, pakub Om.house pan-aasia kööki, mis kaardil näpuga järge ajades on pisut Jaapani poole kaldu. Nii moodustab sušivalik arvestatava osa restorani menüüst. Arvestades seda, kui tihe on konkurents ja kui suur on pakkumine Tallinna sušiturul, võiks arvata, et igal uuel pakkujal on selles nišis raske silma paista. Aga see on siiski võimalik. Om.house’i

Hiidkrevetisalat avokaadoga: praetud hiidkrevetid, avokaadoviilud, wakame-salat ja punane kalamari. Tervislik, värske, laitmatu maitsega fitnessiroog.

Sashimi maki: 3 valitud ja õrna kala viilu. Riisi puudumine annab eriti hõrgu maitse. Sashimi on keeratud kurgi sisse. Tom Yum on traditsiooniline Tai supp, ainulaadne maitsekooslus, aromaatne vürtsikus, meeldiv hapukus ja kergelt kõrvetav teravus.

lähenemine sušile on teistsugune ning lähtub põhimõttest „vähem riisi, rohkem sisu“. Esimene on odav ja annab massi, teine seevastu kallim ja annab maitset. Seetõttu võib Om.house’i suši tunduda esmapilgul kallivõitu, ent kui pakkuda näiteks sušit aberdiin-anguse veiselihaga (4 tükki 14.-) või topelt tuunikalaga makit (14.-) maksab tooraine paratamatult rohkem kui toorjuustus kurgikangike.

Kahtlemata näitab kvaliteeti ka Shinagawa steik (26.-), kus Uus-Meremaalt pärit aberdiinanguse veiseliha serveeritakse täpselt soovitud küpsusastmes koos hõrgu goma-kastmega – see kombinatsioon vajutab lausa pitseri mällu.

Ka nii tavaline restoranide menüü osaline nagu lõhe (16.-) muutub avokaado, krõbeda maguskartuli, tapiokikrõpsu, kookospiima ja kreemise misokastmega mitmekesiste maitsete ja tekstuuride pillerkaariks, mõjudes lausa luksuslikult. Mereandide ja kergemate roogade eelistajal tasub kaaluda kaheksajalga (22.-), mille mekile annavad troopilise ja värske lisaemotsiooni mango, passion, salicornia, münt ja koriander.

Einele paneb punkti tõeline üllatus magusamenüüst – kuum ananass (7.-). Tegemist on otsapidi kookosevahtu uputatud grillitud ananassipulkadega. Ananassi kuumutamine pole kindlasti midagi uut, kuid pakkuda seda magusroana on üsna värske idee, mis töötab täiega. Ananassi magusust tasakaalustab kookospiima kergus ning dessert ei mõju kuidagi rammusalt ega raskelt. (Kui jutt juba tervislikkusele läks, siis on Om.house’i menüüs eraldi osas välja toodud road, mis sobivad nimelt tervislikult toituda soovivale inimesele.) Tummisem valik magusroogade valikust on pähkli- ja pistaatsiakreemi, mandlilikööri ja maasikatega profitriool (7.-).

Om.house on restoran, mille sihtrühmaks on nõudlikum ja kvaliteeti hindav kunde, kes on valmis toiduelamuse, õhkkonna ning eri einetamis- ja ajaveetmisvõimaluste eest pisut rohkem välja käima.

Kui JuTT JubA TErVisliKKusElE läKs, siis on om.housE’i mEnÜÜs ErAldi osAs VälJA Toodud roAd, mis sobiVAd nimElT TErVisliKulT ToiTudA sooViVAlE inimEsElE.

Shinegawa steik: Premium-steik teraviljaga toidetud Black Anguse tõugu marmorveiselihast. Piki pihvi perimeetrit jookseb õhuke rasvariba, mis annab lihale mahlasuse. Serveeritakse gomo-pähklikastmega.

rEsTAurAnT om.housE

"Full of opportunities" is not probably a typical word to describe a restaurant, but it is quite relevant for Om.house, which has just opened its doors in the Rotermann quarter.

First of all, it is a restaurant that serves classic dishes from several Asian cuisines. The place has private rooms for a small group, an impressively well-equipped bar where you can sip drinks behind the counter. In the evenings, DJs play music and you can also enjoy a hookah. So one can find real comfort in many ways there. Eat, of course, too. Among Tallinn's supersaturated sushi offers, Om.House clearly stands out due to the principle: less rice, more content. The menu is plentiful.

TAlVinE lEnnuplAAn ÜllATAb sihTKohTAdE rohKusEgA

67% inimestest tunneb, et reisimine teeb neid õnnelikuks, ja 36% lendaks esimesel võimalusel puhkama Vahemere äärde – nii vastasid inimesed selle aasta suvel korraldatud Kantar Emori uuringus. miks aga peaks oma õnnetunnet piirama vaid tavapäraste reisimisega seotud aastaaegadega?

Tallinna lennujaama talvisest lennugraafikust leiab lennud 32 otsesihtkohta, lisaks sellele on lennuplaani lisandumas ka tellimuslennud, nende hulgas eestlaste ammused lemmikud, näiteks Sharm el Sheikh ja Hurghada ning Gran Canaria ja Tenerife.

Kui tavaliselt on talvine lennuplaan hõredam kui suvine, siis sel aastal on vastupidi – talvise lennugraafiku näol on tegemist sihtkohtade arvu põhjal läbi aega ühe parima talvise graafikuga! Oktoobri lõpust kehtima hakkavas talvises lennuplaanis on juba praegu 20% rohkem istekohti kui 2021. aasta suvel ning lisandumas on veel tšarterlendude istekohad. See on selge märk sektori taastumisest – on olemas nõudlus ning lennufirmad on sellele omalt poolt reageerinud pakkumiste rohkusega.

Sel talvel on reisijatel võimalik avastada nii vanu lemmikuid kui ka uusi sihtkohti ning lennuplaanis on kõigile midagi. Uutest sihtkohtadest on talvel graafikusse lisandumas Barcelona, Liverpool, Billund, Pariis Beauvais ja Rooma Ciampino, tagasi tulevad lennud Maltale, Düsseldorf Weezesse ja Edinburghi. Suusareiside sõbrad saavad sel talvel valida lendude vahel Münchenisse, Zürichisse, Salzburgi, Viini ja kahte Milano lennujaama. Nagu juba öeldud – kõigile leidub midagi, nii et pole muud kui kohvrilt tolm maha pühkida ja sammud lennujaama seada!

Tahaks reisile minna, aga ei tea täpselt, kuhu? Tutvu kõigi otsesihtkohtadega Tallinna lennujaama kodulehel www. tallinn-airport.ee!

Kuna paljud inimesed pole viimase aasta-pooleteise jooksul väga reisile saanud, tuletame meelde kõige olulisema selleks, et reis kulgeks mõnusalt.

• Otsi üles ja kontrolli oma reisidokumentide kehtivusaega. Pea meeles, et väljapoole Euroopa Liitu reisides, sh

Ühendkuningriiki, tuleb kaasa võtta pass. • Vii end kurssi sihtriiki sisenemise nõuete ja seal kehtivate piirangutega – info saamiseks tutvu riigi infoga lehel reisitargalt.vm.ee, Euroopa Liidu portaalis reopen.europa.eu ja võta vajaduse korral detailide täpsustamiseks ühendust sihtriigi välisesindusega. • Registreeri oma reis välisministeeriumi lehel reisitargalt.vm.ee, et Välisministeerium saaks sind võimalikest reisipiirangutest teavitada • Lennujaama saabu 2 tundi enne väljalendu ja varu aega – reisile registreerimise protseduur võib võtta tavapärasest kauem aega. • Sõlmi reisikindlustus ning tutvu hoolikalt kindlustustingimustega (k.a

COVID-19 põhjustatud reisitõrgete korral). • Enne tagasilendu täida piiriületaja ankeet. Ankeeti on võimalik täita Terviseameti lehel iseteenindus.terviseamet. ee, seda saab teha kuni kolm päeva enne Eestisse saabumist. • Reisilt naastes järgi Eestis kehtivaid reegleid, jälgi oma tervist ning võta viiruskahtluse korral ühendust oma perearstiga. Õnnelike taaskohtumisteni Tallinna lennujaamas!

AirporT: winTEr’s FlighT schEdulE is onE oF ThE bEsT!

In Tallinn Airport’s winter flight schedule, one may find flights to 32 direct destinations. Additionally, also charter flights are being added to the schedule, including Estonians’ favourites such as Sharm el Sheikh and Hurghada as well as Gran Canaria and Tenerife.

According to Eero Pärgmäe, the Commercial Director of Tallinn Airport, this winter’s flight schedule is one of the best winter schedules in terms of the number of destinations over time. “The winter flight schedule, which comes in effect at the end of October, already today has 20% more seats than in the summer of 2021, and no charter seats have been added yet. This is a clear sign of recovery – there is a demand and airlines have responded with offers,” Pärgmäe said and added that he is pleased to see that this winter the passengers can discover their old favourites as well as new destinations and there is something for everyone in the flight schedule. Of the new destinations, Barcelona, Liverpool, Billund, Beauvais in Paris and Ciampinoare in Rome are being added to the schedule in the winter. The flights to Malta, Weeze in Dusseldorf and Edinburgh will return. Those interested in skiing can choose between flights to Munich, Zurich, Salzburg, Vienna and two airports in Milan this winter. Winter destinations can be viewed on the homepage of Tallinn Airport www. tallinn-airport.ee. “So, all I have to say is that it is high time to start planning your winter travels.”

Pärgmäe added that as supply is high, the airlines are currently actively running discount campaigns and one can get very cheap tickets to several destinations. “Still, it is wise to keep in mind that before travelling, you should familiarise yourself with the requirements of the country of destination and take along all the necessary documents. If you haven’t travelled in the last few years, do not forget to check the validity of your travel documents, especially when traveling outside the European Union.”