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baños termales sayán paraíso lomas de lachay HUARAL
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Breves historias de la
costA chica Las playas del Norte Chico son ricas en fauna, pueblitos de pescadores y buenas olas para hacer surf. Un viaje a la vuelta de la esquina.
a costa del norte chico peruano puede ser vista por el viajero desde ángulos diversos, aunque quizás el menos glamoroso sea el del turismo de sol y playa. En efecto, se trata de una costa seca, con muy escasa vegetación, sin palmeras ondulantes ni manglares lujuriosos. Es un litoral de arena yerma, en el que paradójicamente han florecido culturas excepcionales. Pero claro, hay que tener en cuenta que en otros tiempos, sobre todo anteriores a la depredadora expansión colonial, lo que ahora es gris pardo y tan áspero, tenía bosques y sobre todo, lomas, un ecosistema riquísimo que se extendía casi ininterrumpidamente entre
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nuestro Trujillo y el chileno Copiapó, y que la tala indiscriminada, la ganadería intrusa y el descuido han ido dejado en su mínima expresión.
Estas costas valen por sus paisajes que según las horas del día hacen que el sol los coloree de distintas formas y vaya creando volúmenes y formas hermosas para observar, contemplar y fotografiar. Otros tiempos Dicen que el nombre del balneario a inicios de la Colonia fue Antón de Rodas, por un navegante que recorrió estas partes litoraleñas con afán explorador. Sin embargo, otras versiones hablan de una presencia mucho más antigua y de más elevado orden, la deidad creadora de nombre Kon, que se encuentra en la base de una respetable cantidad de culturas antiguas peruanas y que nos relata un mito protagonizado por un ser volador y carente de huesos, con capacidad para crear y generar vida, diferenciar al hombre de la naturaleza, a la luz de las tinieblas y a la producción de la recolección. De cualquier manera, en tiempos modernos Ancón fue durante las guerras de la Independencia el puerto alternativo a El Callao. Durante la Guerra del Pacífico fue bombardeado y a la vez, sirvió como sede para la firma del Tratado de Ancón, del 20 de octubre de 1883, que pone fin al conflicto. Ancón tiene una relevancia grande para la arqueología, y de ello algo podemos ver en el Museo del Centro de Investigación Arqueológica, situado en el mismo balneario, donde se exhiben piezas de la ocupación humana de 10,000 años atrás hasta fines de los tiempos precolombinos. El arqueólogo Edward Lanning, quien estudió los restos de la Necrópolis de Ancón a fines de los 50', que fuera enteramente saqueada, establece una ocupación humana de más de 14,000 años de antigüedad, integrada por
La manifestación religiosa de los pescadores del norte.
cazadores y recolectores. La llamada cultura Ancón está datada hacia el año 1,600 aC, con una cerámica que vendría a ser la más antigua de la región Lima. La mencionaba necrópolis fue descubierta a finales del siglo XIX por los pioneros de la arqueología en el Perú, A. Stübel y W. Reiss. Los abundantes hallazgos funerarios revelaron un uso muy sofisticado del algodón como materia prima para tejidos de primer orden. Chancay no es solo un bizcocho Chancay tiene sus playas –son recomendables La Viña así como Chancayllo y Río Seco– pero sobre todo, su puerto. Los pescadores artesanales tenían en Chancay un punto de gran abundancia pero la pesca industrial,
Estas costas valen por sus paisajes que según las horas del día hacen que el sol los coloree de distintas formas y vaya creando volúmenes y formas hermosas para observar, contemplar y fotografiar. como viene ocurriendo en casi toda la costa del Perú, de manera abusiva los ha arrinconado, para dominar con su actividad depredadora. Por eso es interesante venir a Chancay para las fiestas de San Pedro y San Pablo, cada 29 de junio, y participar de un evento colectivo de resistencia por parte de los pescadores artesanales, que siguen esperanzados en recuperar su espacio perdido.
Y así como Ancón posee una cultura con su nombre, ocurre lo propio con Chancay, comunidad humana de la arena que consiguió niveles muy elevados en el arte textil y en la cerámica. De ahí las célebres ‘chinas’ y cuchimilcos de Chancay, que son ahora muy valorados en la decoración peruanista, por llamarla de alguna manera. Lo mismo las redes tejidas y las finas gasas, que no tienen parangón en la textilería al-
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Fotografías: Alex Bryce
Cuchimilcos y jarrones, manifestaciones de la cultura Chancay.
godonera pre inca de nuestro país. Según el estudioso Lizardo Tavera, la cultura Chancay se desarrolló en los valles de Chancay y Chillón, pero extendió su influencia hasta Huaura (por el norte) y la margen derecha del río Rímac por el sur, durante el período Intermedio Tardío (900 1,400 dC). Entre turistas y aficionados peruanos a la arqueología decorativa, se ha puesto de moda coleccionar las llamadas ‘muñecas’ de Chancay, piezas hechas en la actualidad por vecinos chancaínos, con fragmentos de telas antiguas, y que simulan supuestas figuras halladas en las tumbas. En realidad, no se puede decir en sentido estricto que el tráfico de estos objetos sea una actividad de atentado contra el patrimonio; las telas andan por ahí, nadie las junta ni las clasifica ni las conserva, y más bien estos artesanos modernos las saben reciclar con alguna utilidad. Sin embargo, que a nadie se le ocurra intentar sacar del país una de esas muñecas pues corre el riesgo de ser denunciado internacionalmente hasta por INTERPOL, tal como le ocurrió hace un par de años a un conocido fotógrafo peruano residente en Londres, que vino para hacer un trabajo, se compró sus muñecas en el mercado artesanal de la avenida Petit Tours y en el Jorge Chávez fue interceptado. Como se negó a declarar, ahora está en condición de traficante de obras de arte y arqueología, no habido, del todo prohibido de venir a su país.
Ancón tiene una relevancia grande para la arqueología, y de ello algo podemos ver en el Museo del Centro de Investigación Arqueológica, donde se exhiben piezas de la ocupación humana de 10,000 años atrás.
La cultura Chancay se desarrolló en los valles de Chancay y Chillón.
Entre los aficionados a la arqueología decorativa, se ha puesto de moda coleccionar las llamadas ‘muñecas’ de Chancay, piezas hechas en la actualidad por vecinos chancaínos.
El chancay El chancay es un bizcocho esponjoso en cuya masa hay harina y yemas de huevo, y que se distingue por estar aromatizado con ajonjolí y anís. Su elaboración fue originaria y privativa del pueblo del mismo nombre y su historia tiene que ver con un célebre pastelero chancaíno, Manuel Santa Cruz, quien elaboró el pan dulce por primera vez en 1883,. Como toda receta antigua y de solera, la del chancay es complicada y trabajosa. La proporción y combinación de los ingredientes, el tiempo de reposo de la masa, lo natural de todo lo que lleva y ciertos secretos nunca revelados, hacen imposible que el preparado se haya mantenido igual a lo largo de la historia. Manuel lega la fórmula a su hijo Toribio y éste al suyo, Alberto, quien se nos va en 1954. Lorenzo Santa Cruz, hijo de Alberto, siguió con la tradición, que felizmente ha heredado su vástago Jorge. En su tienda/taller siempre habrá alguien de la familia que le hable de la historia de este bizcocho, le muestre fotos, le haga probar y le venda una bolsa o más de chancays frescos, pegados de a dos y con unas partículas de chancaca que son la muerte. Llamar al 2461533, o visitar la panadería, en 3 de octubre 160, camino a la Esperanza Baja, en la misma ciudad. Por ahí hemos encontrado un aviso que reza: Luis Ruiz prepara los chancay solo los días jueves por ahora... .puedes hacer su pedido: 017740972.
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Juncos y pactos con el diablo Otras playas más al norte son El Paraíso, Centinela y Végueta, cada una con su propio vacilón. La primera es una playa, ciertamente, pero quizás su mayor valor esté en la albufera, situada en el km 135 de la Panamericana. Específicamente en la zona llamada Playa Chica encontramos esa combinación de aguas salada y dulce de gran fertilidad. Su origen no es natural, tiene que ver con la construcción de la irrigación Santa Rosa en los años 70 y las filtraciones derivadas de ésta.
La albufera es un ecosistema de inmenso valor como área de descanso para las aves migratorias, estacionales y endémicas, y muchas especies marinas. Su existencia es imprescindible para garantizar el ciclo de vida de las aves que se desplazan por el planeta a lo largo del año. Acá los observadores de aves podrán encontrar especies como el charrán ártico (Sterna paradisaea), flamencos (Phoenicopterus sp.), gallaretas (Fulica sp.) o varias especies de garzas (Ardea sp., Egretta sp. y Bubulcus ibis), entre otros muchos ejemplares. Artesanos de la vecindad extraen junco (o totora) de la albufera para elaborar distintas piezas, sobre todo, canastas, bolsos y sillas que ahora tienen una muy buena acogida en Lima. Los cooperativistas de la cercana José Olaya protegen el recurso, puesto que este compone su principal materia prima para la elaboración del tejido artesanal. Playa Centinela se hizo muy conocida por varios motivos. Uno de ellos es porque se dice que los españoles ubicaron en el morro llamado Centinela un punto de observación para avisar sobre la presencia de corsarios. Pero con la declaración de la Independencia, esos mismos españoles ricos, embarcaron lo que pudieron de sus bienes para fugarse y se dice que cerca de estas costas naufragó más de un barco cargado de joyas. Como por estos lares abundan
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los brujos, chamanes y cartomantes, se comenta que un señor de origen humilde llamado Eleuterio Meza hizo pacto con el diablo, hablamos de mediados del siglo XX. El hombre estaba seguro de que había un tesoro enterrado en sus narices, en el fondo del mar, pero no sabía el lugar exacto. Es así que entra en negociaciones con Don Sata y le ofrece un brazo a cambio del dato. Al poco tiempo el caballero lucía millonario y manco. Dueño de una próspera empresa, su relación costo / beneficio le dio buen resultado, pues en esta vida no hay lonche gratis, como bien saben los neoliberales. Végueta, por su parte, es una hermosa caleta que tiene anexo un poblado pequeño. Hay bonitas imágenes para fotografiar, sobre todo de las embarcaciones de pescadores, coloridas y adornadas con imágenes de santos y vírgenes, cuando están descansando en las aguas tranquilas del mar, mientras que desde una entrada de agua dulce un poco de verde pone un tono distinto al de la sequedad habitual de estas costas. Albufera de Medio Mundo La albufera de El Paraíso es pequeña comparada con la que encontramos en el kilómetro 177, la célebre Albufera de Medio Mundo. No existe una distinción muy clara entre albufera y humedal. El Bureau Ramsar, entidad internacional encargada de la protección y conservación de estos recursos, menciona como corpus de su trabajo, ‘las áreas cenagosas, pantanosas o turbosas, los llanos de inundación o los espejos de agua naturales o artificiales, permanentes o temporales, de aguas remansadas o corrientes, dulces, salobres o salinas, con inclusión de las aguas marinas cuya profundidad en marea baja no rebase los seis metros’. Una diferencia de la albufera con otros humedales podría estar en que en
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Playas Quita Calzón, Lampay y Caleta Vidal
El nombre Quita Calzón no es privativo de una playa huachana, se encuentra en otras partes del litoral peruano, y hasta de la selva, y podría estar aludiendo a ciertas artimañas que ejerce el mar, o los ríos, para desarmar a incautas damiselas que se atreven a meterse a chapotear sin tomar precauciones. La Quita Calzón de por acá es una playa bonita, partida en dos por un cerro y con abundantes cuevas y bufaderos. Lampay, por su parte, es accesible por el mismo desvío que la de los calzones, a la altura del kilómetro 178 de la Panamericana. Esta playa
ellas las dos aguas guardan una relativa independencia, aunque confesamos no entender del todo esta clasificación, cosa que no nos impide desfrutar al máximo de estos recursos marinos. La Albufera de Medio Mundo surge como producto de las filtraciones de la irrigación San Felipe, que data de los años 40'. Más de cuarenta especies diferentes de aves la frecuentan. Entre las migratorias tenemos a las parihuanas (Phoenicopterus chilensis), el águila pescadora (Pandion haliaetus), el gaviotín peruano (Sternula lorata) y el huerequeque (Burhinus superciliaris). Los patos gargantillo (Anas bahamensis), rana (Oxyura jamaicensis) y colorado (Anas cyanoptera) están entre sus huéspedes permanentes. Puede revisar, estimado viajero, las páginas 114 y 115 donde aparecen unas ilustraciones, que nos sirven de autoguiado, de las principales aves que podemos observar. Esta Albufera, con sus siete kilómetros de extensión, es la más larga del Perú y ahora tiene una precaria categorización municipal de protección, insuficiente para frenar la codicia de empresarios de turismo, criadores de pollos y urbanizadores. En ella, también, se hacen quemas en las áreas de totoras para ganar terreno, con fines agrícolas, a la Albufera El cuerpo de agua está en medio de un absurdo proceso judicial emprendido por una empresa estatal creada durante el gobierno de Velasco, que no encontró mejor forma de liquidar a sus trabajadores que dándoles terrenos en las proximidades de Medio Mundo: Papa Noel regalando lo que no es de él. De otro lado, un empresario de pollos está tratando a como dé lugar de tomar la Albufera en concesión para
se cuenta entre nuestras favoritas, pues está bastante aislada, cercada por altos acantilados y su belleza es especialmente grande. Los autos se quedan arriba y hay que descender caminando, en una pequeña y suave caminata. En el extremo sur de la caleta hay unas formaciones rocosas como cortadas con cuchillo, excelentes para ser fotografiadas, mientras que al otro extremo destacan las cavernas y los boquerones. Caleta Vidal se llama así en honor a un patriota nacido en Supe, de destacada performance en la Guerra del Pacífico, don Francisco Vidal. Esta hermosa caleta tiene su propio pueblo, compuesto por familias de pescadores, gente en verdad muy simpática, y un acogedor hotel. Nos ha tocado estar allí varias veces y siempre nos gustó ver cómo por la tarde las señoras se reúnen a jugar bingo, para pasar el rato y ganarse por ahí alguito vendiendo salchipapas a sus vecinas. 6
La albufera de Medio Mundo surge como producto de las filtraciones de la irrigación San Felipe, que data de los años 40 del siglo XX. En sus aguas hay carpas, bagres, lisas y otras especies. Más de cuarenta especies diferentes de aves la frecuentan. introducir tilapia. Ello significaría el fin de su biodiversidad en el recurso marino y de aves, puesto que esta especie acuática, la tilapia, siendo muy interesante desde el punto de vista comercial, es lo más depredador e invasivo que existe: donde hay tilapia, no vive nada más. Felizmente para la Albufera, el municipio de Végueta y una serie de instituciones, como Protege Perú, están defendiendo con uñas y dientes su intangibilidad y nosotros estamos con ellos. Se trata de un lugar no solo muy valioso en términos ecológicos sino además, con grandes posibilidades para el ecoturismo, pudiendo pasar unos días en esta bella playa o simplemente salir y regresar de Lima el mismo día para oxigenarnos y que nuestros hijos conozcan las buenas cosas que hay en nuestro departamento. De hecho ahora mismo hay dos pequeños albergues, como puede consultarse en las páginas 114 y 115 de la guía, además de unos restaurantes y un sistema de guiado y navegación en el que participan, ganándose los frijoles, jóvenes, y no tan jóvenes, de la localidad. 6
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DV Huaral Pasamayo Ancón
Km45 49
Fin Pasamayo Chancay Puerto
71
Chancayllo Chancay
78 81 83
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DV Lomas de Lachay
DV Albufera Paraíso
105
125
Huacho
DV Salinas de Huacho
Mazo Huaura
Bandurria
136
141
149
Paramonga DV Albufera DV Caral (II) Medio Mundo DV San Nicolás Fortaleza Végueta Caleta Supe Puerto Pativilca Paramonga Medio Vidal Barranca Mundo
DV Caral
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158
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177
182 184 188 191
195
201
Hacia Lima
210 213
Hacia Trujillo
chancay – HUACHO
E
n esta parte del recorrido atravesamos los ricos valles de
tramo del viaje se pueda hacer más cómodamente que antes.
Chancay y de Huacho, además del particular ecosistema de
Si antes había que atravesar todas las poblaciones de la ruta
la Reserva Nacional Lomas de Lachay. Un recorrido cargado
lo que dificultaba y retrasaba el manejo. Hoy, gracias a los
de diversidad, valles y experiencias en relación a la gastronomía,
by pass y carreteras de evitamiento, sus pueblos y ciudades,
las playas y la arqueología. Los trabajos desarrollados en la
llenos de vitalidad comercial, se rodean, pudiéndose acceder a
Panamericana Norte por parte de Norvial, han permitido que este
ellas a través de los desvío señalizados.
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Información útil de Chancay >> Alojamiento • Hostal Villa de Arnedo. Jr. López de Zúñiga 108 – Plaza de Armas. T. 013771180. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. Sencillo y limpio. Muy buena ubicación. En torno a los 30 soles la simple y 50 soles la doble. • Hostal Presidente. Boulevard López de Zúñiga 395. T. 013772462. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. En torno a los 40 soles la simple y 60 soles la doble. • Hostal Valverd Inn. Jr. Junín 253 – A. T. 013771014 – 998280899. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. Hostal pequeño pero muy acogedor. Cuenta con cochera y WI FI. Tiene un restaurante especializado en pescados y mariscos. Horario de atención de 11 am a 8pm. (para hospedados a partir de las 8 am.). En torno a los 35 soles la simple y 60 soles la doble. • El Castillo de Chancay. Av. 1º de Mayo 1224. T. 013771019 – 013772541. informes@castillodechancay.com / www. castillodechancay.com. En torno a los 70 soles la matrimonial.
Plaza principal en Chancay.
2
DE CHANCAY A huacho
Lo destacable de esta parte del recorrido son las Lomas de Lachay y la cultura Chancay, además de la rica gastronomía norteña. Salvo en el tramo correspondiente a Lachay, disponemos de abundantes servicios y comunicaciones a lo largo del viaje, destacando la ciudad de Huacho, un importante y dinámica urbe comercial. A golpe de vista 68 kilómetros, desde el kilómetro 81 del desvío a Huaral al kilómetro 149 de la ciudad de Huacho. 1 hora.
a nivel mar y los 400 msnm de Lomas de Lachay.
la conexión telefónica y
de Internet es buena. Servicios: la ruta cuenta con buenos y variados servicios.
temperaturas
agradables la mayor parte del año aunque frío con humedad entre los meses de junio a septiembre. En las Lomas de Lachay es frecuente la niebla durante gran parte del año.
Dejamos Huaral y seguimos nuestro viaje por la Panamericana Norte. Entramos en el KM 83 en Chancay, distrito de la provincia de Huaral, una pequeña ciudad que vive de la pesca, la agricultura y el comercio. Chancay es uno de los 12 distritos que forma la provincia de
Huaral y es otro point de rica gastronomía basada en pescados, mariscos y productos del campo como cabrito, cuy, conejo y pato. Posee, como ocurre en muchas ciudades de la ruta Norvial, una rica gastronomía regional que podemos degustar en alguno de los restaurantes que recomendamos en la información útil.
La palabra Chancay proviene del quechua y significa ‘hilo’ o ‘hilar’, por lo que se cree que la zona debió ser tierra de tejedores, algo que la arqueología viene demostrando con los estudios realizados sobre la cultura Chancay (900 – 1,470 dC), cuyos habitantes fueron expertos artesanos y notables textileros. El paso de la civilización inca por esta tierra fue efímero y precedió al de la dominación española. El 16 de noviembre de 1562, por orden del Virrey Conde de Nieva, se funda el pueblo con el nombre de Villa de Arnedó y sus tierras convertidas en enormes haciendas donde se cultivaron la vid y la caña. Durante la guerra por la Independencia, los chancayanos prestaron sus servicios a la causa patriota, apoyando a la expedición libertadora de José de San Martín, y de ello dan cuenta las crónicas de las batallas de Torre Blanca y Río Seco (en noviembre del año 1820).
>> Restaurantes • El Parque Restaurant. Primavera 130. T. 013771189. Precios en torno a los 25 soles. Aceptan tarjeta VISA. De lunes a domingo de 8 am a 7:30 pm. • restaurante cevichería El Chavito. Pasaje Santa Rosa 300. T. 013771403. Los platos cuestan en torno a los 20 soles. Aceptan tarjetas VISA y Mastercard. De lunes a domingo de 8:30 am a 9 pm. • Restaurante La Silvia (Castillo de Chancay). Av. 1º de Mayo 1224. T. 013771019 – 013772541. informes@ castillodechancay.com / www. castillodechancay.com. Platos a la carta en torno a los 22 soles y tienen diferentes opciones de menú. Si solo se desea entrar al Castillo para comer, el precio es de 22 soles que incluye el ingreso y el menú. Horario: de lunes a domingo de 8 am a 5:30 pm.
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• Heladería Artesanal Manjares. Esquina Teniente Pringles 134 con Bolívar 117. Plaza de Armas. T. 013773255 – 981455277. Dulces, helados caseros y postres variados, los alfajores de maicena son muy recomendables. Horario: lunes a domingo de 8 am a 10 pm. >> Bancos • Banco de la Nación. Luis Felipe del Solar 106. Plaza de Armas. T. 013771033. Horario: lunes a viernes de 8 am a 5 pm. Sábado de 8 am a 1 pm. • Banco de Crédito del Perú. Boulevard López de Zúñiga 443. T. 013771040. Horario: lunes a jueves de 9:30 am a 1 pm y de 3:30 a 6:30 pm. Viernes de 9:30 am a 1 pm y de 3:30 a 7:30 pm. Sábado de 9:30 a 1 pm. El extravagante Castillo de Chancay.
Si quizá por algo destaca Chancay es por su cerámica representada sobre todo por sus ‘chinas’ o cántaros y por los cuchimilcos o características figuras humanas decoradas con diversos colores de origen natural. También es famoso por algo mucho más moderno y que es el llamado Castillo de Chancay construido por Consuelo Amat y León a finales de la década de los años 20’ del siglo pasado. De extravagante arquitectura que poco tiene que ver con el paisaje que le rodea y la antigua cultura local, este lugar es uno de los centros más concurridos para visitas, almuerzos, alojamiento, paseos de enamorados y tomas fotográficas del puerto y las playas que se observan más abajo: posee tiendas de souvenirs, puestos de comida y varias muestras de los restos arqueológicos que se han encontrado por los alrededores. A la rareza de esta construcción se suma que la misma ha sido realizada con adobe y huevos de piquero machacados y usados como mortero, lo que le da al Castillo un olor característico.
Hare Krishnas en la playa KM 65
Durante la guerra con Chile los chancayanos también se hicieron celebres al hundir frente a sus costas la goleta chilena Virgen de la Covadonga. Los vestigios de la cultura que le dio nombre aún no tienen un museo.
Iglesia de la Inmaculada Concepción.
El Eco Truly Park es un complejo construido en el sector sur de la playa Chacra y Mar manejado por una asociación de Hare Krishna. Cuenta con un buen número de edificaciones construidas a base de barro conocidas como trulys, que se caracterizan por su forma ovalada y diseño piramidal. Este interesante lugar está dirigido por voluntarios extranjeros y nacionales que conviven armoniosamente de acuerdo a los preceptos de los Hare Krishna. Ofrecen hospedaje y alimentación naturista, talleres artísticos (danza, cocina vegetariana), talleres de yoga y meditación, biohuerto, caminatas, etc. Además cuenta con juegos infantiles y amplias zonas para camping. Tiene un restaurante naturista donde se ofrece menú a 8 soles y platos a la carta a partir de 10 soles. Las comodidades citadinas (por así decirlo) están prohibidas (no hay TV, no se puede fumar ni beber licor) pero en contraparte se respira paz y comunión con la naturaleza. Precios en torno a
>> Boticas • BVF Farma. Boulevard López de Zúñiga 300. Horario: lunes a sábado de 9 am a 7:30 pm. • Hogar & Salud. Boulevard López de Zúñiga 240. Horario: todos los días de 7:30 am a 11:30 pm. Cuenta con servicio de Agente BCP. >> Estaciones de servicio • Grifo Primax. Kilómetro 66 Panamericana Norte. Diésel. • Grifo Denver (Pecsa). Kilómetro 66 Panamericana Norte. 84, 90 y Diésel. • Estación Delpino (Repsol). Kilómetro 77.5 Panamericana Norte. 84, 90 y 98, además de Diésel y GLP. • Estación Brignetti (Repsol). Kilómetro 74 Panamericana Norte. 84, 90, 95 y Diésel.
38 soles (truly especial) y 32 soles por persona (habitación simple). Dirección: Kilómetro 65 de la Panamericana Norte, Playa Chacra y Mar. Contacto: T. 014210016 – 017241850. ecotrulypark@ ecotrulypark.com / www.ecotrulypark. org. Ingreso: 6 soles adultos y 4 soles niños. 6
>> Transporte público • Terminal Z Buss. Av. López de Zúñiga 501. Servicio Chancay – Huaral – Lima a 6 soles. Horario: salidas cada 20 minutos, martes y viernes desde las 5 am hasta las 6:40 am, lunes desde las 4 am hasta las 6:30 am y domingos desde la 1 pm hasta las 7 pm. El resto del día la empresa brinda traslado gratuito al óvalo de Pasamayo donde el bus proveniente de Huaral recoge a los pasajeros (el tránsito está restringido para transporte de carga y pasajeros dentro de Chancay).
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plano de chancay
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Delpino, primera escala para desayunar Ubicada en el grifo Repsol. Los platos regionales, pescados y mariscos, además de sánguches, son su fuerte. Platos a 25 soles. Horario: lunes a domingo 24 horas. Dirección: Panamericana Norte km 77,5. Contacto: T. 013771211.
De gran interés y belleza son los Humedales de Santa Rosa, que cubren una superficie de unas 40 hectáreas. Como ocurre con Paraíso y Medio Mundo, este humedal es producto de la afloración de aguas provenientes de las irrigaciones, en este caso del valle del río Chancay. En el sector sur cuenta con un gran espejo de agua en cuyos alrededores viven y anidan aproximadamente 38 especies de aves, entre residentes y migratorias, así como 37 especies de flora, además de peces, anfibios y reptiles. Aunque en el ingreso por el centro poblado de Santa Rosa hay un letrero que lo califica como Área de Protección Ecológica (sic) en la actualidad carece de resguardo legal. En Chancay podemos visitar la iglesia de la Inmaculada Concepción, un templo de origen colonial que destaca por sus altares de estilo barroco que están cubiertos en pan de oro. Cerca del centro de la ciudad, se encuentran dos mercados, el de abastos donde podemos adquirir abarrotes y productos frescos y, ocasionalmente, alguna artesanía que normalmente se tratan de buenas réplicas de los originales ceramios de Chancay. También hay un minimarket más moderno donde nos podemos abastecer de todo lo que necesitamos para nuestro viaje.
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• Paradero Chancay – Huaral. Luis Alberto de las Casas cuadra 1 s/n. Coasters (minibuses) a Huaral desde los 8 soles por pasajero. Autos (colectivos) a Chancay Puerto, Santa Rosa, Peralvillo (1 sol). Las Salinas, Óvalo Pasamayo y Chacra y Mar (1.5 soles). >> Instituciones públicas • Comisaría PNP. Av. Bolívar, cuadra 2 s/n. T. 013771222. • Municipalidad distrital. Jr. López de Zúñiga 142. T. 013771004. Horario: lunes a viernes de 8 am a 12:45 pm y de 2 a 4:45 pm. Compañía de bomberos nº 80 Santiago Távara Renovales. Miguel Grau 303 esquina con pasaje Tello Salavarría. T. 013771300. • Centro de Atención Primaria ESSALUD. Luis Felipe del Solar 165. T. 013771813. Horario: lunes a sábado de 8 am a 8 pm (consultas) y emergencias las 24 horas. • Hospital de Chancay. Mariscal Sucre cuadra 2 s/n. T. 013771037 – 013771941. Horario: lunes a sábado de 8:30 am a 7 pm (consultas externas), emergencias las 24 horas. informes@hospitaldechancay. gob.pe / www.hospitaldechancay.gob.pe >> Mercados • Mercado de abastos. Jr. 28 de Julio cuadra 1 s/n. • Minimarket Ylemax. Boulevard López de Zúñiga 261. T. 013771376. Horario: todos los días de 10:30 am a 1:30 am. >> Sitios de interés turístico • Iglesia Matriz de la Inmaculada Concepción. López de Zúñiga esquina con Sáenz Peña. Ofician misas todos los días a las 7 pm y los domingos a las 9 am. • El Castillo de Chancay. Av. Primero de Mayo 1224. T. 01771019 – 013772541. informes@castillodechancay.com / www. castillodechancay.com. Horario de 8 am a 5:30 pm. Tarifas de ingreso (incluyen el guiado): adultos 7 soles y niños 4 soles. • Humedales de Santa Rosa. Ubicados en la playa Santa Rosa, carretera a Peralvillo. 4 kilómetros al sur del centro de Chancay.
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Nuestro siguiente destino nos lleva a Huacho en el KM 149 de la Panamericana. Esta ciudad, donde hay que moverse con precaución, nació como puerto de la villa de Huaura hasta que en 1866 le quitó a ésta el título de capital de la provincia de Chancay. Su nombre, se dice, deriva de la palabra quechua gauchus, usada para designar a aquellas personas que eran desterradas por un mal comportamiento o falta. Huacho es la ciudad de mayor mo-
plano de huacho
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vimiento económico del norte chico y aquí funcionan las oficinas del gobierno regional de Lima. Sus principales atractivos son sus playas, la ciudad y el distrito de Santa María, conocido también como la campiña de Huacho, de intensa actividad agrícola y pecuaria. Además, el descubrimiento de sitios arqueológicos como Bandurria, correspondientes o coetáneos a la civilización Caral, viene impulsando el movimiento turístico a la zona y, por supuesto, sin
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olvidarnos de su deliciosa gastronomía en la que, se dice, se ofrece el mejor ceviche de pato de toda la costa peruana. Su comida también se caracteriza por insumos marinos que vienen de su propio puerto. También hay platos regionales y criollos que se ofrecen en la ciudad y en la campiña que la rodea y que están hechos a base de pato, cuy, chancho o cabrito. Lo característico de su gastronomía son los embutidos, la famosa ‘salchicha de Huacho’ y otros productos, que podemos encontrar en muchos restaurantes y tiendas especializadas. Huacho también destaca por sus playas. Hay varias, como la playa Chorrillos, ubicada bajo el malecón Rocca, la principal de la ciudad y donde acude la población huachana. En ella hay un complejo recreacional que ofrece actividades deportivas y juegos acuáticos entre los que destacan los pedalones. Al sur de la ciudad y a continuación de Chorrillos se encuentra la playa Hornillos, de aguas limpias y grandes peñascos de piedra. Otra playa es Colorado, enorme rada de arena fina y aguas limpias también muy concurrida por los lugareños en los meses de verano. A la altura del kilómetro 136 de la Panamericana Norte se encuentra la playa Paraíso, que aunque carece de infraestructura es la mejor de Huacho por su mayor aislamiento, su belleza y por ubicarse la albufera del mismo nombre. En esta albufera podemos observar enormes poblaciones de aves
Salchichas de Huacho En la Salchichería DeHuacho, encontramos uno de los mejores lugares donde desayunar y comprar la popular salchicha de Huacho. Está especializado en embutidos regionales como la salchicha especial, jamón deshidratada, chorizo especial, lomito ahumado y relleno de sangre de cerdo. Ofrece reconstituyentes desayunos huachanos. Dirección: Jr. 28 de Julio 315. Contacto: T. 013975464. Horario: lunes a domingo de 7 am a 10 pm.
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Información útil de Huacho >> Alojamiento • Hotel Casablanca. Calle Las Rosas 347. Santa María. T. 012326293 – 990758505. info@ hotelcasablancahuacho.com / www.hotelcasablancahuacho.com. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. Tiene restaurante, cochera, lavandería, spa, sala para conferencias y caballos de paseo. Sobre los 80 soles (simple) y 100 soles (doble). • Hotel Centenario. Jr. 28 de Julio 836. T. 012323731. hcente@hotmail.com / www. centenariohotel.com. Habitaciones con baño privado, agua caliente, TV cable y teléfono. Tiene WI FI (en áreas comunes), cochera, piscina, servicio de lavandería y sala de convenciones. Precio en torno a los 85 soles (simple) y 125 soles (doble). Aceptan todas las tarjetas. • Hotel Pacífico. Jr. 28 de julio 478. T. 012391713 – 998752733. www. hotelpacifico.com.pe. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. Ubicado en pleno centro de la ciudad, cuenta con Internet en áreas comunes, cochera, cafetería, bar, piscina y juegos para niño. Precios sobre los 80 soles la simple y 110 soles la doble. • Hotel El Condado. Centenario 150. Santa María. T. 012394837 – 012326336. hotel-elcondadohuacho@hotmail.com / www.hotelelcondadohuacho.com. Habitaciones tipo bungalow, con baño privado, agua caliente y TV cable. Cuenta con estacionamiento, restaurante, piscina, jacuzzi, servicio de lavandería y un auditorio para 500 personas. Precios en torno a los 75 soles la simple y 130 soles la doble. Aceptan todas las tarjetas. • Gran Hotel La Villa. Av. Félix B Cárdenas 196. Santa María. T. 012323353 – 012321477. info@lavilla.com.pe / www. lavilla.com.pe. Habitaciones con baño privado, agua caliente y TV cable. Cuenta con estacionamiento, restaurante, sala para directorio, servicio de lavandería, jardín con piscina y parrilla. Precios en torno a los 100 soles la simple y 150 soles la doble.
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marinas y migratorias, destacando una de las mayores colonias de parihuanas que podemos encontrar en la costa peruana. En Huacho hay bellos trabajos realizados en totora, la que se obtiene de las albuferas que se encuentran en la costa del norte chico, y que están ganando un buen espacio en los mercados internacionales. Destacan cestos, canastas, posa vasos, individuales para el comedor, joyeros y hasta sillas y mesas hechas con estos juntos en un estilo de tejido llamado ‘punto Bandurria’. Lo genial es el efecto que se obtiene
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cuando el junco se tiñe en tonos intensos y hasta estridentes. Más bien, podemos tener una experiencia que podríamos llamar ‘peculiar’ en el Museo Arqueológico de la Universidad José Faustino Sánchez Carrión. Un lugar donde se conservan enormes riquezas arqueológicas, cerámicas, huacos, textiles y momias, destacando el hombre tatuado de Huacho, pero en un estado de mucho desorden y una museografía deficiente. La atención es buena, tienen varios folletos y revistas que editan y en ella podemos obtener mucha información de los sitios arqueológicos y huacas que
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abundan por toda la zona por donde estamos viajando. Huacho es una ciudad que nos ha sorprendido. Muchas veces hemos viajado por la Panamericana Norte, pero en esta ocasión la hemos recorrido al detalle, encontrándonos una ciudad activa y comercial, con gran movimiento en sus calles y con muchos servicios. Pero siempre la debemos recorrer con sentido de la seguridad y cuidado por nuestras cosas. Aunque ha mejorado mucho en este sentido, no debemos bajar la guardia. 6
Sitio arqueológico Bandurria El nombre de este lugar se debe al de la bandurria, ave de tamaño medio y pico largo y curvo que vivía en estas pampas. Fue descubierto por Domingo Torero a mediados de los años 70. Es uno de los sitios arqueológicos más antiguos de América (3500 a 1800 aC), perteneciente al precerámico tardío, y está culturalmente conectado con Caral. Según los arqueólogos, mantuvo una ocupación permanente de casi 1000 años. Lo conforman cuatro estructuras principales, seis estructuras menores y seis plazas circulares hundidas, hechas con canto rodado y adobe circular y distribuidas en unas 55 hectáreas. Según los estudios realizados, su población se dedicó a la agricultura y pesquería, entre otras cosas debido a su cercanía a Paraíso. Dirección: En el kilómetro 141 de la Panamericana Norte se toma un desvío por carretera afirmada de unos 1,5 km. Contacto: T. 012323316 – 996428599. Ingreso: adultos 11 soles, estudiantes de educación superior, docentes y jubilados 4 soles, y niños 1 sol, normalmente el guiado es aparte y a voluntad del visitante. Horario: de lunes a jueves de 8 am a 1 pm y de 2 a 4:30 pm. Viernes, sábado, domingo y feriados de 9 am a 4:30 pm. 6
KM 141
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>> Restaurantes • El Rosal. Jr. Salaverry 853. T. 012321671 – 012324066. david.grados@hotmail. com. Ostenta el premio al mejor cebiche de pato y al mejor seco a la huachana. El precio medio es de 25 soles. Horario: lunes a domingo de 11 am a 6 pm. Acepta tarjeta VISA. • Panadería Pastelería La Estrella. Jr. 28 de Julio 561. T. 012324261. Especialidad en desayuno huachano. Precios desde los 4 soles hasta los 26 soles. Horario: lunes a domingo de 7 am a 12 am. Aceptan tarjetas VISA y Mastercard. • Huacho Querido. Jr. 28 de Julio 196, 2do piso. T. 012325877. También ganador del premio a la mejor sopa huachana. Los platos de la carta cuestan en torno a los 20 soles. Horario: lunes a domingo de 12 m a 5:30 pm. • El Porteño. Jr. Luna Arrieta 687 (frente a la Plaza 200 Millas). Puerto de Huacho. T. 981357711. shi_no19@hotmail.com. Los platos a la carta cuestan en torno a los 30 soles. Horario: lunes a domingo de 9 am a 6 pm. • Vichama café. Jr. José Ausejo Salas 119. T. 012391684. mayy_888@hotmail. com / www.vichamacafe.com. Ofrece el mejor café del norte chico, además de pastelería y chocolatería: tortas, crêpes y waffles belgas. Tiene Internet WI FI. Horario: lunes a viernes de 7 am a 1:30 pm y de 4:15 a 11 pm. Sábado y domingo de 8 am a 1:30 pm y de 5 a 10 pm. • Cafetería Ashé Cuba. Jr. Alfonso Ugarte 184. T. 012392631. Local agradable y concurrido por la juventud huachana. Horario: lunes a domingo de 8 am a 11 pm. Aceptan tarjetas VISA y Mastercard. • Bolívar Restaurante. Calle Bolívar 887. T. 012395101. Restaurante con un amplio local, los platos a la carta en torno a los 20 soles. Horario: martes a domingo de 12 m a 5:30 pm (almuerzos) y de 6 pm a 11:30 pm (parrillas). Acepta tarjeta VISA. >> Mercados • Mercado Central. Jr. La Merced esquina Jr. Mercado Sur 2 s/n. Horario: todos los días de 7 am a 8 pm. • Minimarket Karlita. Jr. 28 de julio 583. Horario: todos los días de 8 am a 12 am.
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• Minimarket La Plaza. Jr. 28 de Julio 578. Horario: todos los días de 8 am a 12 am. • Minimarket Malambo. Jr. 28 de Julio 281. T. 017974967. Horario: todos los días de 9 am a 10 pm. >> Bancos • Banco de la Nación. 28 de Julio cuadra 3 s/n. T. 012324851. De lunes a viernes de 8 am a 5:30 pm. Sábado de 9 am a 1 pm. • Banco de Crédito del Perú. Ubicado en el Jr. 28 de Julio 402. T. 012323616. De lunes a jueves de 9 am a 6:30 pm. Viernes de 9 am a 7:30 pm y sábado de 9 am a 1 pm.
• Interbank. Jr. 28 de Julio 323. T. 012327853. Horario: lunes a viernes de 9 am a 6:15 pm. Sábado de 9 am a 12:30 pm. • Banco Continental. 28 de Julio esquina con Alfonso Ugarte s/n. T. 012325777. De lunes a viernes de 9:15 am a 6:30 pm, sábado de 9:30 am a 12:30 pm. • Scotiabank. Jr. 28 de Julio esquina Jr. Ausejo Salas s/n. T. 012392017 – 012392012. Horario: lunes a viernes de 9:15 am a 6 pm. Sábado de 9:15 am a 12:30 pm. >> Agencias de viajes • Información Turística. Sáenz Peña 401. T. 012391372 – 996828092. informacion_turistica_huacho@hotmail. com / www.turismoenhuacho.com. Visitas a Caral, Bandurria, Vichama, Áspero, Huacho, circuito expedición libertadora (Balcón de Huaura, playa Tambo de Mora), etc. Horario: todos los días de 9:30 am a 2 pm y de 4:30 a 8 pm. • Holiday Travels. Grau 44. T. 012396944 – 991604642. holidaytravels@hotmail.com / www.
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agholidaytravels.com. Venta de pasajes aéreos, pasajes terrestres nacionales (Cruz del Sur) e internacionales (Caracol) y seguros de viajes. Organiza tours locales, nacionales e internacionales. De lunes a viernes de 9 am a 6:30 pm. Sábado de 9 am a 1 pm. • Casa de la Cultura (oficina de turismo). En la avenida Mariscal Castilla cdra 1 s/n. T. 012327603. De lunes a viernes de 9 am a 3 pm. >> Instituciones • Comisaría PNP Huacho. Jr. Salaverry 279. T. 012321131 – 012321192. • Gobierno Regional de Lima. Av. Túpac Amaru 405. T. 012393435 – 012325999. Horario: de lunes a viernes de 8:30 am a 1 pm y de 2:30 a 6 pm. • Municipalidad Provincial de Huaura (en construcción). Jr. Colón cuadra 1 s/n. T. 012352146. www. munihuacho.gob.pe. Horario: lunes a viernes de 8 am a 4 pm. • Compañía de Bomberos nº 20 Huacho. Rufino Echenique 599. T. 012323333. • Hospital Regional. Calle José Arámbulo La Rosa 271. Ubicado en el distrito de Amay. T. 012322634. Horario: lunes a sábado de 8 am a 8 pm. Emergencias las 24 horas. • Hospital ESSALUD Gustavo Lanatta Luján. Av. Francisco Vidal cuadra 7 s/n. T. 012326169 – 012321771. Horario: lunes a sábado de 8:30 am a 7 pm (solo para asegurados). Emergencias las 24 horas. • Clínica San Pedro. Echenique 641. T. 012324841 – 012323752. De lunes a sábado de 8 am a 8 pm (consultas). Servicio de emergencias las 24 horas.
>> Boticas • Inkafarma. 28 de Julio esquina José T. García. T. 012391388 – 012393547. De lunes a domingo de 7 am a 12 m. • FASA. Jr. 28 de Julio 599. Horario: todos los días de 8 am a 11 pm. • Boticas & Salud. Jr. 28 de Julio 303. T. 012322613. Horario: lunes a sábado de 8 am a 11:30 pm. Domingo de 8:30 am a 8:30 pm. • Boticas BTL. Atahualpa 110 esquina 28 de Julio. T. 012391213. De lunes a sábado: 8 am a 11:30 pm. Domingo: 10 am a 10 pm. >> Estaciones de servicio • Primax. Jr. Ausejo Salas cuadra 1 s/n. 84, 90 y petróleo. • Abraxas. Jr. Domingo Coloma cuadra 1 s/n. 84, 90 y petróleo. • El Ovalo. Ovalo de Huacho s/n. 84, 90 y 95, además de petróleo y GLP. • Primax. Av. Túpac Amaru s/n. 84, 90 y 97, además de petróleo. • Estación ASERSI. Panamericana Norte cuadra 15 s/n. Gasolina 84, 90, petróleo y GLP. • Loyber. Av. Panamericana Norte cuadra 15 s/n. 84, 90 y 95, además de petróleo. • Estación Zuchetti. Av. Panamericana Norte cuadra 16 s/n. 84, 90 y 97, además de petróleo y GLP.
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>> Transporte público • Terminal Cercanías Huacho. Av. Panamericana Norte cuadra 1. T. 012353549 – 012352466. Salidas a Lima cada 15 minutos desde las 5 am a 10 pm. • Empresa Turismo Paramonga. Panamericana Norte 181. Salidas a Lima cada 20 minutos desde las 4 am a 10 pm. • Empresa Turismo Huaral – Z Buss. Av. Túpac Amaru 215. T. 012396167. Horarios: salidas a Lima cada 20 minutos desde las 4 am hasta las 10 pm. • Empresa de Transportes y Turismo Tours Minivan. Av. Panamericana Norte 1336. T. 014053362. Camionetas tipo Van que se dirigen a Churín (20 soles). Salidas: 6:30 am, 8:30 am, 11:30 am, 3:30 pm, 5:30 pm y 8:30 pm.
>> Sitios de interés turístico • Playa Paraíso. Panamericana Norte 136 de donde se toma un desvío de unos 7 kilómetros hasta la playa. • Artesanías Tejesol. Rufino Echenique 694. T. 012392580. tejesol@ gmail.com. Asociación conformada por 40 mujeres artesanas. • Museo Arqueológico de la Universidad José Faustino Sánchez Carrión. Eusebio Arníz s/n. T. 012321810 – 997447484. vichamaraymi@ hotmail.com. De lunes a viernes de 8 am a 1 pm y de 2 a 4:30 pm. Sábado, domingo y feriados, previa cita: T. 012321810 – 988266873 (profesor Henry Marcelo Castillo, director del museo). Ingreso libre. • Iglesia San Bartolomé. Plaza de Armas. Ofrece misas de lunes a sábado a las 7:30 am y 7 pm y los domingos a las 7 y 9 am, 12 m, 5 pm, 6:30 pm y 8 pm.
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Fotografías: R.N.de Lachay
KM 105
Lomas de Lachay Es uno de los ecosistemas de lomas más grandes de la costa peruana (5,070 hectáreas) y su altitud ronda entre los 150 y 700 msnm. Cuenta con la categoría de Reserva Nacional desde 1977 y en ella se pueden observar unas 120 especies de flora entre las que destacan la flor de amancaes, la tara, el huarango, begonias, musgos y líquenes. Hay unas 60 especies de aves entre residentes y migratorias, como la lechuza campanario, agiluchos y cernícalos, mamíferos como el zorro costeño, y unas 240 especies de insectos. Es en primavera e invierno (sobre todo julio) cuando se aprecia
Insecto palo.
El invierno es la mejor época para visitar Lachay.
la loma en todo su verde esplendor. Al año recibe unas 25 mil visitas y es un gran destino cerca a Lima para los amantes de la naturaleza y los observadores de aves, que pueden combinar Lachay con Paraíso y Medio Mundo. Dirección: Kilómetro 105 de donde se toma un desvío por pista afirmada de unos 2 kilómetros. Horario: de martes a domingo de 8 am a 6 pm. Ingreso: adultos 5 soles, niños y escolares 1,50 soles, si se desea acampar el precio es de S/.10 con una estadía máxima de 3 días y para el que se dispone de áreas para parrillas Alojamiento: dispone de un albergue con restaurante y cafetería (funciona los fines de semana) . Existen varios circuitos señalados para caminatas. Contacto: T. 013771535. 6
Flor de amancaes.
Lechucita terrestre.
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>>lomas de lachay
fauna Y FLORA reserva de enorme diversidad en flora y fauna. existen rutas señalizadas para caminar desde donde se ven varios de las especies que aquí presentamos.
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Estrellita de collar púrpura o picaflor de Fanny Myrtis fanny Lechucita terrestre Athene cunicularia
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Huerequeque Burhinus superciliaris Tabaco cimarrón Nicotiana paniculata
Aguilucho de pecho negro Geranoaetus melanoleucus
Vizcacha Lagidium peruanum
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Culebra de costa Alsophis elegans
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Zorro costeño Lycalopex sechurae
Malva Palaua rhombifolia
Lagartija de lomas Microlophus tigris
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>>sayán, churín y rapaz
de las aguas termales a las iglesias doctrinarias Accidentada es la distribución de espacios en la sierra noreste de nuestra Lima; tenemos la costa pelada pero muy cerca –y muy lejos– el ingreso a valles que nos pueden llevar en tiempos relativamente breves, a altitudes impensables, y en el trayecto, exponernos a las distintas sierras que culminan en esas punas abismales donde parece que nada ni nadie podría vivir y, que sin embargo, resultan esenciales para la continuidad de los nevados y lagunas, las fuentes del agua de las que vivimos y que cada día escasean más.
L
a Ruta de Escape que proponemos en el presente capítulo contiene una opción sencilla y corta para viajeros que no disponen de mucho tiempo, o prefieren pasar de altitudes asorochantes, o simplemente están buscando un locus amenus en el que pasar unas horas de tranquilidad y sol antes de volver a sus rutinas y manías limeñas. A ellos los invitamos a Sayán, y ya verán que habrán de terminar su día muy satisfechos. Para los viajeros que tienen tiempo, un poco más de fon-
dos para gastar, un espíritu adaptativo y aventurero considerable y ganas de conocer lugares que se cuentan entre los secretos mejor guardados de la región, pues los motivaremos a subir hasta Rapaz. Sayán: cercano y fácil Para llegar a este poblado, capital de distrito, de sierra bajita, dulces secretos y mucha historia, tenemos dos opciones. Una está a la altura del kilómetro 103 de la Panamericana Norte, en la llamada Quebrada de Río Seco y que cruza la irrigación Santa Rosa. Por esta ruta pasamos por Vainitas en el kilómetro 12 y, poco después, por el control de SENASA El Ahorcado en el kiló-
metro 19,5. Tenemos que considerar que no es posible ingresar con fruta al valle. El centro poblado El Ahorcado dispone de varias bodegas y de un puesto de salud. En el kilómetro 21,5 pasamos por el desvío a Constanza y en el kilómetro 26 por Canjulino, siempre rodeados de verde y cultivos. En el kilómetro 26,5 atravesamos Santa Rosa. En el kilómetro 42 estaremos en los predios de la azucarera Andahuasi, la misma que ha sonado bastante en tiempos recientes por un conflicto de accionariado y propiedad. La ruta pasa por huertas y chacras muy bonitas, llenas de frutales
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Información útil de Sayán
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y de cultivos para exportación. Desde la intersección de Río Seco a Andahuasi son 42 kilómetros y hasta Sayán 48 kilómetros.
>> Alojamiento • Hotel Grau. Calle Grau 218.
De Andahuasi a Sayán tenemos unos cinco kilómetros, atravesando el río Huaura por el puente del mismo nombre. Es aquí donde nos unimos con la carretera que nos lleva hasta Huaura. Nuestra segunda opción consiste en continuar por la Panamericana hasta la ciudad de Huaura y en el kilómetro 154 tomar la subida a la sierra de Oyón, que nos pondrá en 52 kilómetros más en la Plaza de Armas llena de palmeras y ficus del poblado de Sayán, 40 minutos después. Este camino es también muy simpático, y si lo hacemos en el invierno nos permitirá ir sintiendo el suave cambio de temperatura que se da a medida que ascendemos por el valle y surgen los cultivos de maíz y palta. Hay que estar atentos, pues a nuestra mano izquierda aparecerán los restos de la casa hacienda Quipico, que perteneciera a Manuel Mujica Gallo, un armonioso conjunto que incluye las
>> Restaurantes • Las Delicias. Especializado en pato, cuy y conejo. Dirección: esquina general Álvarez Arenales cuadra 2 con avenida Andrés Avelino Cáceres. Contacto: T. 012371640. • La Esquina de Choca. Platos a base de trucha, conejo y pato. Dirección: esquina general Álvarez Arenales cuadra 2 con avenida Andrés Avelino Cáceres. Contacto: T. 997806512 / 993600660. • Miguelón. Especializado en cuy y conejo. Dirección: avenida General Álvarez de Arenales, mz B, lote 7. Contacto: T. 017722278. • Cebichería Vanessa. Chicharrón y pachamancas. Dirección: esquina Álvarez Arenales con Avelino Cáceres. Contacto: T. 01237115.
La ruta es rica en huertas y cultivos.
Plaza de Armas de Sayán.
oficinas, la ranchería, la capilla y la casona que muestra una gran galería con balcón. Todo esto fue severamente impactado por el terremoto de 1970, pero lo que queda es sugerente y llama a fotografiarlo. Quipico sirvió alguna vez como hospedaje a don José de San Martín.
jos, en las sierras liberteñas de Huamachuco, en 1787. Perteneció, por su clase social y su alto nivel educativo, a la ilustración liberal que en Europa revolucionaba las convenciones políticas. Siendo docente en el Convictorio de San Carlos, el virrey Pezuela lo hace expulsar por lo excesivo de sus ideas. Sánchez Carrión, marginado y recién viudo, se aísla para escribir con toda libertad, y elige Sayán, desde donde remite sus afiebradas cartas contra el proyecto monárquico que pretendía impulsar
Sayán es para muchos una reminiscencia del nombre de José Faustino Sánchez Carrión, por eso de ‘el solitario de Sayán’. Este hombre ilustre había nacido muy le-
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Información útil Andahuasi El acceso a este pueblo, debido a los conflictos en torno a la azucarera, no es fácil. Hay que pedir autorización a los vigilantes que se encuentran en los accesos al mismo. En Andahuasi encontramos bodegas, boticas, hospedajes, ferreterías y hasta un consultorio dental (T. 989732320 / 012371037 / 014240260).
>> Imperdible • Dulces Lumbre. Reconocido por sus tejas, guindones y dulces derivados de frutas locales. En la Plaza de Armas. >> Instituciones • Comisaría de PNP. Plaza de Armas. • Museo Municipal. Plaza de Armas. Horario: de 9 am – 1 pm y 2 – 5 pm. Ingreso: 1 sol. • Iglesia San Jerónimo. Plaza de Armas. De estilo moderno.
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José de San Martín. Proclamada la Independencia, Sánchez Carrión se reincorpora a la vida política pero ya en Lima.
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Por supuesto, los dulces de Sayán van luego de una comilona de camarones, siempre y cuando no estén en veda. En Sayán hay un mirador para observar la campiña, un museo distrital con elementos de la arqueología e historia del lugar, y vale visitar la iglesia de San Jerónimo, reconstruida según su patrón original. Ojo, que Sayán también ofrece aventura y para disfrutarla el viajero puede quedarse en alguno de los hospedajes sencillos y suficientes que asoman a la plaza. Hay canotaje en el río Huaura, de dos tiempos, uno de tres kilómetros y otro, más largo, desde Sayán hasta Andahuasi, con buenos rápidos. Para los trekkeros recomendamos la ruta de dos días que comprende Tres Montones, Cochacalla, Maray y Choques. Otra ruta, de un día más, va por Quintay, Jatillo, San Martín de Maní, Maray y Choques. Información, en el municipio.
Estando en Sayán resulta sencillo entender por qué este prócer adelantado la eligió para apartarse y meditar. El clima suave, el olor a frutales, la paz del lugar y la bonhomía de la gente, lo explican todo. O casi todo. Sayán, con una altitud de 656 msnm que lo ubican en la ceja de sierra, le da su nombre –y ya podría ser hasta una denominación de origen– a unos alfajores brutalmente deliciosos, de fórmula secreta, que ya se ven en la oferta de los vendedores ambulantes que se nos han acercado en los distintos puntos de la Panamericana donde nos hemos detenido. En el origen, las manos mulatas de una buena señora de apellido Roldán. Ella, ama de casa a inicios del siglo XX, preparaba manjar blanco por encargo y un día comenzó a ensayar una masa con la idea de producir alfajores, un dulce de paso, sea dicho, de origen árabe y que en el Perú se ha adaptado creando espléndidas variedades como el King Kong de Lambayeque, los alfajorcillos de Arequipa y el rey, el alfajor de penco de Moquegua. Muy bien, la señora Roldán acertó con la masa y desde ahí la familia no ha parado un solo día de fabricar artesanalmente ese dulce que tiene un puntito de anís y un manjar de leche que en el patio trasero de la casa / tienda, se sigue haciendo en un viejo y enorme perol, a fuego de leña. Don Pedro Roldán conduce hoy la tienda dulces Lumbre, situada en la plaza del pueblo. Pero en la tienda también se ofrecen otras delicias, como los deditos de manjar con pecana, los higos y guindones, las naranjas rellenas, las tejas de durazno y un preparado que según se dice, comparte con el chocolate propiedades antidepresivas: la miel de guindones. La tradición de la familia Roldàn ha generado que otros vecinos incursionen en el negocio de los dulces y algunos, de manera semi industrial, pues de acá salen grandes cantidades de panetones que se venden en Lima por Navidad.
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Agua termal El Velo de la Novia en Churín.
Aguas calientes y capillas pintadas De Sayán nuestro siguiente destino es Churín, paraíso para los aficionados a las aguas termales. Nuestro viaje a este lugar nos llevará unos 90 minutos desde Sayán. Entramos al distrito y provincia de Oyón. En realidad nuestra Ruta de Escape es un trayecto largo pero lleno de lugares de interés. Está, digamos, marcado por dos temas fuertes: las aguas termales y las capillas doctrinales. Las primeras abundan porque estamos en zona volcánica, de ello dan fe la minería y los terremotos que acá se sienten con especial intensidad. Más adelante ofrecemos información sobre los baños termales y los pueblos en que se encuentran, con todos los servicios y datos que el viajero necesita para llegar a ellos. Nos detenemos un poco en lo de las capillas, pues hay que conocer el contexto. En la segunda mitad del siglo XVII, con la Contrarreforma en Europa y sus terremotos ideológicos, en España se endurece la política de imposición del Cristianismo en las colonias, y en el Perú el virrey Toledo desarrolla la estrategia de la llamada extirpación de idolatrías. Este política virreinal
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Información útil de Churín >> Alojamiento • Hostal Mamahuarmy. Larco Herrera 267. T.012373162. Habitaciones desde los 30 soles la simple. • Hospedaje San Huan de Churín. Larco Herrera 315. T. 012373012. Habitaciones desde 25 soles la simple con agua caliente, baño y TV cable. >> Restaurantes En la avenida Larco hay varias pastelerías donde ofrecen los productos de este valle: derivados de la leche y el manjar blanco. Panadería Churín, Mirtha y Dulcería El Profe. De todos destaca por la calidad de sus productos La Vaquita en Leoncio Prado 230. T. 017744487. • La Casita del Alfajor. Larco Herrera 333. T.012373079. • La Cabañita. Especialidad en sopas, trucha y carnes (venado, chancho y res). Mariscal Castilla 177. T. 012373044. Ofrecen delivery. • Restaurante Chalaquito. Quizá el mejor de Churín. Atienden desde las 7 am. Pasaje San Martín s/n. T. 012373169.
La ruta de Rapaz a Oyón es bella en paisajes.
se ensaña en los alrededores de Lima por la fuerza y resistencia de las poblaciones nativas que se negaban a abandonar los cultos a sus huacas, quizás por la influencia de dos puntos clave en la cosmogonía andina, como son el oráculo de Pariacaca y el de Pachacamac, enlaces con Xauxa y con los sitios sagrados del Cusco. Es así que en el cambio de siglo se levantan las iglesias de Oyón y Checras con la finalidad de hacer una ‘propaganda de fe’ más intensa: la cruz en una mano y la espada en la otra.
puesto que los indios no entendían el castellano, los extirpadores no hablaban las lenguas locales y sobre todo, las historias orales no impactaban a la audiencia por su lejanía conceptual. Había que recurrir a la imagen, y esta sí dio resultado, puesto que tiene el impacto simultáneo de la idea y además, incorpora elementos de la vida de los lugares. La extirpación comienza por Cajatambo y va dejando un rosario de pequeñas capillas, profusamente decoradas con murales pintados por lo general por indios o mestizos.
Según estudios de Pablo Macera, la abundancia de pinturas murales en los templos que se comienzan a construir en estos lares se debe a una vocación didáctica,
La carretera que sube desde Sayán está en en estado regular, se le hace mantenimiento continuo y hay un proyecto de largo aliento de desarrollar una buena pista
que sea una alternativa a la ya imposible Carretera Central. Estamos al lado del río Huaura, por un paisaje muy verde, accidentado y cambiante, que va del cactus al cultivo de altura. Un templo interesante es el de San Antonio de Lanchas, con su retablo de maguey (Agave sp.) de factura primitiva. Muy cerca está Naván, con su templo dedicado a san Pedro, y que ya despliega más pinturas, como la de los ángeles en el cielo raso, y sobre todo, en la decoración del presbiterio, que es puramente ornamental, con sus orondos cortinajes de seda pintada. La sensación de estar en estos pueblos es a veces un poco desoladora, están vacíos o muy poco habitados, y las iglesias no tienen mantenimiento alguno. Sin embargo en
>> Instituciones • Municipalidad y BAnco de la nación. En la plaza principal. >> Transporte • Estrella Polar. Larco Herrera 245. T. 989236311. • Transportes Espadín. Larco Herrera 389. T. 012373007. • Turismo Armonía. Larco Herrea 210. T. 987574579. >> Servicios • Oficina de turismo municipal. En la plaza principal. • Artesanías Las Piedritas – Art’ de Luna. Pequeño puesto de artesanías y minerales obtenidos de las minas que trabajan en las partes altas. En la plaza principal.
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Información útil de Rapaz
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Naván, al decir de la historiadora Jennifer Levy, la comunidad sí se encarga de cuidar y conservar su valiosa capilla, habría que conocer por qué acá sí y en otros pueblos de la misma zona no. En Naván hay que aprovisionarse de una fruta de primera, duraznos y paltas sobre todo. Estamos en el punto en el que el río Huaura cambia de nombre a Quichas, y muy cerca de Churín, un lugar que todo el mundo conoce, al menos de oídas. Churín, a 2080 msnm y unos dos mil habitantes, está considerado como el primer destino en aguas termomedicinales del Perú, además de las 19 iglesias coloniales que posee en los pueblos y comunidades de sus alrededores. La buena fama de los baños de Churín está en que sus aguas, de distintos componentes, alivian y curan (se dice) enfermedades articulares, reumáticas, artrosis, dolores de huesos, osteoporosis, la parálisis facial, las manchas y granos de la piel, quistes, asma alérgico, sinusitis y trastornos prostáticos. Lo cierto es que Churín es uno de los puntos del país que más turismo interno recibe, gente de sectores medios y bajos que practica vida sana y confía en estos sistemas naturales de ayuda a la salud. Asisten muchas personas mayores pero también jóvenes y niños. La atracción de Churín ha producido varias cosas. En primer lugar, que haya una oferta de baños bastante bien puesta, clasificada por el tipo de aguas y con muy buena información sobre propiedades y recomendaciones. Luego, el crecimiento de una importante oferta de servicios colaterales, como transporte público, hospedaje, comidas y venta ambulatoria de cuanto pueda relacionarse con las terapias no convencionales, como preparados
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>> Servicios Para llegar es aconsejable hacer el viaje desde Lima en dos etapas: la primera durmiendo en Churín y la segunda de Churín a Rapaz, para regresar el mismo día a Churín, pernoctar allí y continuar a Lima, o seguir recorriendo los pueblos ricos en aguas termales. Hay servicios públicos en toda la ruta. no hace falta tomar guiado antes de llegar a Rapaz, sin embargo, en el pueblo mismo hay guías especializados que son parte de la comunidad y resultan esenciales para comprender el conjunto. Aguas termales de Huancahuasi.
de maca, emolientes de fórmulas secretas, puestos de chamanes amazónicos, entre otros. La atmósfera del pueblo en un fin de semana largo no puede decirse que sea la de un spa silencioso, todo lo contrario, es puro Perú bullente de energía y de ganas de sentirse bien. El cálculo anual de visitantes a Churín da 700 mil, una cifra nada desdeñable. La gestión de los baños está en manos de la comunidad San Juan de Churín, propietaria del recurso. Las aguas de Churín tienen temperaturas que varían entre los 35º y los 55º. Contienen calcio, litio, hierro, sodio, cloruros, sulfato, magnesio, álcalis o bicarbonato en pozas medicinales como las de Tingo, Fierro, la gruta de Mamahuarmi o la Meseta. La ciudad pequeña, o pueblo grande, de Andajes está literalmente encima de
Churín está considerado como el primer destino en aguas termomedicinales del Perú, además de las 19 iglesias coloniales que posee en los pueblos y comunidades de sus alrededores.
Churín a una altitud de 3,475 msnm. Se encuentra a 22 kilómetros de Churín, subiendo por una pista afirmada desde donde tenemos impresionantes vistas de todo el valle y las montañas. Andajes tiene una plaza amplia que se asoma a dicho valle y que fue muy hermosa hasta que un alcalde delirante la llenó de mamarrachos ornamentales como arquerías y decenas de faroles que lo único que han conseguido es opacar la presencia del templo del siglo XVII, que se cuenta entre los más interesantes de todo el circuito. La citada Levy menciona que las mayores dimensiones de este templo indican la importancia que siempre ha tenido Andajes debido a su producción lechera y derivados (de hecho, acá se produce manjar blanco de calidad y en cantidad, que se vende afuera, por ejemplo, a las dulcerías de Sayán y Churín). En el pueblito, el mejor manjar es el de la señora Nelly, preguntar por ella. Si el viajero consigue ingresar al templo verá un altar primitivo de estilo neoclásico y altares laterales de similares características; asimismo, en algunos muros se ha desprendido la última capa de pintura lo que deja ver los murales profusos que el conjunto debe tener, o ha tenido, en todo su interior.
>> Mayor información En la municipalidad de Huaura hay información, lo mismo que en Churín. Si se desea tomar los servicios de una buena agencia para toda la ruta, ahí está Dimensiones Perú: dimensionesperu@gmail.com / www. dimensionesperu.com >> Recomendaciones La ruta puede ser cansadora y, además, pasa por puntos altos. El viajero debe valorar si viaja con niños y personas muy mayores, aunque la oferta termomedicinal es muy usada por la tercera edad. Hay que proveerse de combustible en la Panamericana, incluso cargar cilindros porque la gasolina que venden en Churín no es muy confiable. Llevar snacks, harta agua y sánguches, en Rapaz no hay dónde comer.
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Tenemos un punto arqueológico interesante cercano a Andajes, el ‘pueblo antiguo’ de Antashuay, de raigambre yarovilca, aunque también hay evidencias del paso del Cápac Ñan que llega a Cajatambo. Los yaros, guerreros, fueron dominados por los conquistadores en el siglo XV. La vigencia de las prácticas rituales precolombinas se aprecia en que hasta ahora la fiesta de limpieza de las acequias se lleva a aquí en mayo, con una atención especial en el pueblo viejo, a cuyo pie se baila el yaraví, entre alcoholes y comilonas. Viroc son otros baños medicinales, próximos al poblado de Quichas que también tiene su iglesia pintada. Este templo es de los más atractivos, desde su fachada que tiene la forma de un retablo con esculturas en bulto de santos, hasta su piso original de piedra. Dentro, mucho colorido, en el altar primitivo, en las paredes, púlpito y arco triunfal. Si seguimos subiendo pasaremos por Oyón y llegaremos al techo del mundo, Raura y sus 5,200 msnm. Ya no hay queñuales, solo pastos y un frío de los diablos. Se observan los nevados de la cordillera Raura, muy impactados por la desglaciación y el incremento de las temperaturas. Vale la panorámica de la laguna Caballococha, próxima a los llamados Siete Caballeros, nevados (o ex nevados algunos de ellos) de gran imponencia.
Extraordinarios frescos cubren las paredes de la iglesia de Rapaz.
Si seguimos subiendo pasaremos por Oyón y llegaremos al techo del mundo, Raura y sus 5,200 msnm. Ya no hay queñuales, solo pastos y un frío de los diablos. Se observan los nevados impactados por la desglaciación.
Desde Oyón podemos regresar a Churín o seguir hacia Rapaz, Huancahuasi y Chuichín. Rapaz lo veremos más adelante,
cuando nos detengamos en las extraordinarias pinturas murales de su iglesia, ahora nos centramos en otros destinos termomedicinales: Huancahuasi, Picoy y Chuichín.
Información útil de Huancahuasi Posee varias bodegas en torno a la plaza principal y a 2 kilómetros se encuentran unos buenos baños termales. En estos baños hay una casa tipo bungalow que es posible alquilar. Actualmente está manejada por la comunidad, posee tres cuartos, cocina, sala, baño y una gran poza privada. El precio de la casa es de 60 dólares por día.
Detalle de fachada, iglesia de Picoy.
Chiuchín se nos presenta también con sus buenos baños y su elemental infraestructura. Está a 3,500 msnm y a 21,5 kilómetros de Churín. Es un pequeño pueblo también con aguas termales y rico en cultivos y frutales, posee una posta médica y
hay un alojamiento todavía en proyecto llamado Los Bosques del limeño Jorge de Barandiarán. Antes de llegar a Huancahuasi pasamos por el caserío Marainiyoq ubicado a 25 kilómetros de Chuichín. En este lugar nos encontramos con artesanos textileros como la familia de la Cruz que vienen haciendo coloridas mantas desde hace generaciones. Poco después llegamos a Picoy, ubicado a 28 kilómetros de Chuichín
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Vistas panorámicas en el ascenso a Rapaz.
y que tiene poza al aire libre para bañarse de día o de noche y ofrece habitaciones. Su templo, dedicado a san Bartolomé, acaba de ser restaurado y muestra murales pero también lienzos venidos de Europa. Cuatro kilómetros después llegamos a Huancahuasi, a 3,150 msnm, donde hay una buena infraestructura y servicios y en donde vale quedarse una noche. Hay piscinas grupales e individuales, entre ellas una llamada ‘presidencial’. Habitaciones sencillas y muy limpias nos esperan. Rapaz: más aventura La pequeña comunidad de San Cristóbal de Rapaz pertenece al distrito y provincia de Oyón y desde ella se obtienen majestuosas vistas del valle. El pueblo se encuentra a 8,5 kilómetros de los baños termales de Huancahuasi y a 4,000 msnm. La carretera desde Sayán hasta este punto es afirmada y actualmente las empresas mineras que trabajan en la zona le dan mantenimiento permanente, haciendo que el viaje sea cómodo.
Iglesia de Rapaz.
Los quipus de cajakay En Rapaz se ha encontrado un conjunto de quipus de la época colonial que tuvieron una función en la contabilidad de las comunidades y que en la actualidad son una suerte de huaca o elemento de adoración. Un antropólogo de apellido Salomon viene estudiando estas increíbles piezas para lo cual ha instalado en Rapaz un laboratorio arqueológico. Salomón ha descubierto que hasta hace no mucho tiempo solo las autoridades y sus familias podían mirar de frente a los quipus, que se guardaban en un recinto especial llamado pasa qullqa. Hoy, en un cuarto que es medio secreto, se guarda un quipu, lo hemos visto, que desenrolladlo mide más de cien metros de largo. Precio: 10 soles la entrada. Preguntar por el mayordomo responsable de su cuidado, en nuestro caso fue Candelario Cóndor.
Rapaz es un bello pueblo de gran antigüedad, una reducción de indios, que contiene una espléndida iglesia completamente cubierta con murales de incalculable valor. Entre Huancahuasi y Rapaz tenemos trece kilómetros, nada más. El templo de San Cristóbal de Rapaz, del siglo XVII, está a la altura de la iglesia jesuita de Andahuaylillas, en el Cusco, por la calidad de sus murales. Hay pinturas decorativas desde el exterior, pero es dentro donde se despliega ese mundo alucinado con horror al vacío que no deja un solo espacio sin cubrir. Relatos bíblicos, demonios, escenas cotidianas, premios, castigos, decoración pura, todo trasunta barroco e hibridación entre los conceptos ancestrales y los venidos de España, como las sirenas guitarristas y los canastones con frutas. Jennifer Levy, estudiosa de este arte, sostiene que, entre 1620 y 1800, han sido al menos cuatro los pintores de Rapaz. El techo, con vigas de par y nudillo, también está pintado en su integridad.
Este templo de valor incalculable, se convirtió a fines de los 90 en una obsesión para la arquitecta Patricia Navarro Grau, quien luego de visitarlo toma contacto con la Fundación Paul Getty. Esta asume el inventario de cinco templos de Oyón. En el 2002 Rapaz aparece en la lista de World Monument Watch (www.wmf.org) de los cien monumentos que urgen su restauración por el enorme valor que poseen. Navarro Grau ya había formado la institución Patrimonio Perú y desde esta obtiene los fondos para un proyecto de inventariado de las capillas y específicamente para la restauración de Rapaz. La Fundación Wilson Challengin, Buenaventura y Los Queñuales, estas dos últimas empresas mineras, auspiciaron este complejo proceso que ha dado como resultado una maravillosa vuelta a la vida de este templo que estuvo a punto de desaparecer para siempre. El pueblo de Rapaz es medio fantasmal y muy cerca están los restos pre inca de Rapazmarca, a dos horas de caminata. 6
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Pelícano Zabullidor mayor
Pelecanu s thagus
Cóndor Vulthur gryphus
Podicep s mayor
Distichlis spicata
Scirpus marinatum
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Playa de limo, de escasa vegetación se suele inundar en la época de verano.
Totoral, está al borde de la laguna y es un área especial para la reproducción, anidación y descanso de aves.
Gramadal, es la comunidad vegetal de más extensión. Domina la grama salada. El suelo es salitroso y/o arenoso y con poca humedad.
Vega, suelo húmedo e inundado con niveles fluctuantes de agua donde crece principalmente el junco.
Cuerpo de agua, tiene una superficie de 392 ha y su fondo es fangoso producto de la descomposición de plantas Litoral marino, área de unos 300m de ancho comprendida entre la línea de marea y la línea imaginaria que determina la presencia de crustáceos y el descanso de aves marinas.
Nivel de la laguna Garza blanca
Dique natural de la laguna
Egretta alba
La albufera de Medio Mundo Es una laguna litoral, de agua ligeramente salobre, separada por el mar por una lengua o cordón de arenas. Debido a los movimientos, desplazamientos y renovación permanente de sus aguas posee una gran trasparencia. Es un Área de Conservación Regional muy importante para la nidificaicón, refugio, descando de aves tanto residentes como migratorias ocasionales y estacionales.
Zona pedregosa
Playa de arena Nivel del mar
Fuentes: Plan Maestro Albu