Lekker plantaardig in april.
The vegan way of life 02 Water, de puurste gezondheidsbron 08 Partner in de kijker: Cycle en Terre 12 Vegan recept: citroen ‘cheese’ cake 14
Maandelijks promomagazine van het Natuurhuis, dé natuur- en bioshop in Antwerpen en omstreken. Aanbiedingen geldig van 1 tot 30 april.
Try Vegan!
02
THE
vegan way of life
Steeds meer mensen schakelen over op een volledig plantaardig dieet. Met de campagne Try Vegan willen EVA en BE VEGAN nog meer mensen overtuigen om het eens te proberen, want het is makkelijker dan je denkt. Ook het Natuurhuis doet vol overtuiging mee. Zo waren de Try Vegan infostandjes in onze winkels in Antwerpen en Merksem eind maart een groot succes. In april doen we lustig verder.
Vegan is lekker én gezond Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat een gevarieerd vegandieet de kans op hart- en vaatziekten, obesitas en bepaalde kankers vermindert. Heb je toch schrik dat je voedingsstoffen tekort
BERTYN protein steak
zal komen? Op tryvegan.be vind je tips
€ 7,85
en recepten die alle vooroordelen van tafel vegen.
Bewering 1:
je komt eiwitten tekort Als je vegan eet moet je er extra over waken dat je voldoende proteïnen binnenkrijgt. Gelukkig zijn er heel wat plantaardige alternatieven voor vlees, eieren en andere eiwitten van dierlijke oorsprong. Peulvruchten zoals kikkererwten en linzen, maar ook quinoa, havermout, tofu, noten en groenten als spinazie en broccoli zorgen ervoor dat je geen eiwitten tekortkomt.
04
BERTYN protein bloc
€ 10,28
BERTYN veggie gehakt
€ 5,95 Bij aankoop van 1 Bertyn product, het 2de aan -30%
Bewering 2:
gedaan met het goeie leven Frietjes, groenteburgers, vegan chocolade, speculoosjes ‌ Je moet niet bang zijn dat je niet meer kan zondigen als je plantaardig eet. Kijk maar eens op tryvegan.be en laat je inspireren door vegan pannenkoeken, milkshakes, taarten, speculoos-smoothies en meer.
Dit recept van ontbijtpannenkoeken vind je terug op tryvegan.be!
Bewering 3:
vegan is duur en tijdrovend Een plantaardige levensstijl hoef niet veel te kosten. Je kan de prijs drukken door seizoensgroenten en -fruit te kopen en creatief te zijn met restjes. Je staat ervan versteld hoeveel heerlijke gerechten je op tafel tovert met overschotjes. Geen kookwonder? In onze verstoog vind je heel wat vegan kant-en-klaar gerechten.
-10%* Het charcuterie assortiment van Regina Verde zorgt voor een nieuwe smaakbeleving op je boterham! REGINA VERDE fettallegra - fettanostrana - fettarustica
06
€ 3,19 - € 3,69 - € 3,19
Onze seitan vleesvervangers - 10% op producten van Ambiorix en Regina Verde
AMBIORIX champignon croc
€ 6,05
€ 7,44
AMBIORIX spicy sticks
€ 3,47
REGINA VERDE nature strips
€ 4,99
€ 5,41
AMBIORIX traditional seitan
€ 6,87
AMBIORIX spelt seitan
€ 10,07
AMBIORIX nature strips
€ 5,78
THE VEGAN WAY OF LIFE
AMBIORIX roulade
AMBIORIX spicy fritti
Water, de puurste gezondheidsbron
Meer dan de helft van het menselijk lichaam bestaat uit water. Voor baby’s is dit zelfs 75%. Geen wonder dat water drinken noodzakelijk is om je lichaam en geest gezond te houden en je huid te hydrateren. Drinkwater zorgt voor de ontzuring van je lichaam, waardoor je pH-waarden verbeteren. Vooral zuiver bronwater geeft je het beste van de natuur mee. En biowater? Dat bestaat niet, want
08
water is geen landbouwproduct.
PINEO
De bronnen van Pineo zijn gelegen in de ongerepte natuur van de Spaanse Pyreneeën. Het water is zelfontspringend. Dit betekent dat het water onbehandeld van de bron in de fles belandt. Het voldoet trouwens aan alle Europese normen voor zuigelingenvoeding.
Bij aankoop van 1 fles Pineo
€ 1,99
1 glas gratis*
LIFJALLA
Het natuurzuivere water van Lifjalla komt uit de IJslandse Hafnarfjordur-bronnen en is gefilterd door eeuwenoude basaltlagen. Doordat het water direct uit de natuur gewonnen wordt, bevat het ook na botteling essentiële microorganismen die goed zijn voor het lichaam.
LIFJALLA 10 liter
€ 11,99
-15%**
* Actie geldig zolang de voorraad strekt. **Actie geldig zolang de voorraad strekt - op 10 liter verpakkingen.
WATER, DE PUURSTE GEZONDHEIDSBRON
PINEO 1 liter mineraal
NATURE’S DESIGN
Nature’s Design maakt mooi, ambachtelijk glaswerk zoals glazen en karaffen, speciaal ontwikkeld om water te revitaliseren. Hoe dat in zijn werk gaat, wordt toegelicht in de winkel op 12/04 in Merksem en 26/04 in Antwerpen.
-10%
Mythos glas happy
Alladin basic 1,3 liter
Mythos chakra set 5x0,25 liter
€ 8,90
€ 53,00
€ 62,30
PUUR BRONWATER
10
Icelandic 1 liter
Lauretana 1,5 liter
Mont-Roucous 1,5 liter
€ 1,99
€ 1,15
€ 1,05
Ginstberg 1 liter bruisend
Ginstberg 1 liter
Isbre 1 liter
€ 0,40
€ 0,40
€ 1,09
COOLMART
COOLMART waterbehandelingssysteem CM-101
€ 295,00
BRITA
Brita heeft verschillende waterfilterkannen waarmee je heerlijk fris, gefilterd kraantjeswater kan serveren. Je hoeft dus nooit meer te sleuren met waterflessen én je bewijst het milieu een dienst omdat je minder afval produceert. BRITA Fill & Go Vitac
€ 15,95
Koop een Brita waterfilter en win een rondreis door Schotland voor 2 personen t.w.v. € 2.750!
On Tap systeem 1200
€ 46,50 Elemaris XL zwart 1,5 liter
€ 38,50
WATER, DE PUURSTE GEZONDHEIDSBRON
Het Coolmart waterbehandelingssysteem zuivert leidingwater via meedere filterlagen. Het model CM-101 12L is het meest geavanceerde compacte waterfiltersysteem dat er bestaat. Het toestel bevat ook een mineraal-cassette die het water verrijkt met meerdere mineralen. Alsof je je eigen bron in huis hebt!
ZADEN
Cat. A: € 2,45 / pakje Cat. B: € 2,95 / pakje Cat. C: € 3,45 / pakje Cat. D: € 4,45 / pakje
Partner in de kijker:
Cycle en Terre Cycle en Terre is een coöperatie die zaadrassen van vaste variëteiten ontwikkelt volgens de biologische richtlijnen in België en omringende landen. De coöperatie bestaat uit een 100-tal coöperanten, 6 werknemers, 5 bestuurders, 3 kwekers-zaadvermeerderaars en zo’n 100 detailhandelaars. Samen zijn ze ervan overtuigd dat biologische zaadvaste zaden een essentieel onderdeel zijn van een gezond landbouwsysteem.
12
Nauwe samenwerking Er wordt veel aandacht geschonken aan de selectie van de variëteiten, zodat ze geschikt zijn voor onze contreien. Om deze lokale, biologische variëteiten te kweken, werkt Cycle en Terre nauw samen met tuinbouwers, tuiniers, detailhandelaars, de overheid en zaaibedrijven.
Van andijvie tot zonnebloemen RIETJES DIE NIET ‘SUCKEN’
Cycle en Terre biedt een ruim aanbod aan zaden voor groenten, fruit en bloemen. Ontdek een greep uit hun assortiment in onze winkels in Antwerpen en Merksem.
Vegan citroen ‘cheese’ cake Een recept van EVA vzw
Vegan? Piece of cake! Dit recept van EVA vzw is ook erg lekker met frambozen of aardbeien.
30 min 14
8 personen
Dit heb je nodig: • • • • • • • • •
150 g tarwebloem 65 g donkerbruine suiker 65 g sojamargarine 3 el sojamelk amandelextract 400 g zijden tofu 200 g vaste tofu 1 el koolzaadolie 4 el sojamelk
• • • • • • • •
1 citroen (sap en geraspte schil) 100 g rietsuiker zout vanille-extract 50 g vanille puddingpoeder 1 zakje Dr. Oetker Taartina citroenextract (optioneel) gele kleurstof (optioneel)
Zo maak je het klaar:
2. Vet een springvorm van 20 cm diameter in en druk het deeg uit over de bodem (geen opstaande randen). Bak de bodem 15 minuten op 180°C. 3. Bereid ondertussen de vulling: pureer de stevige tofu in een blender en voeg er vervolgens de zijden tofu, de olie, 4 el sojamelk, sap en schil van 1 citroen, 100 g rietsuiker, zout, vanilleextract en puddingpoeder aan toe en blend goed. 4. Giet de vulling in de springvorm en bak de taart 40 minuten op 180°C, of tot de taart goudbruin kleurt en de bovenkant droog aanvoelt en Laat afkoelen. 5. Bereid de Taartina volgens de aanwijzingen op het zakje, voeg eventueel wat gele kleurstof toe en giet de gelei over de afgekoelde taart. Laat even opstijven (dit gaat snel). Indien gewenst kan je ook wat citroenextract toevoegen aan de gelei. 6. Ga voorzichtig met een scherp mes langs de randen van de springvorm voor je de ring verwijdert. De taart is het lekkerst wanneer je hem gekoeld serveert!
VEGAN CITROEN ‘CHEESE’ CAKE
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak eerst de bodem: meng daarvoor de bloem, de suiker en sojaboter tot er een kruimelig mengsel ontstaat. Voeg enkele druppels amandelextract toe aan 3 el sojamelk en voeg geleidelijk de sojamelk toe tot je een stevige bal deeg krijgt.
BEZOEK Het Natuurhuis
D m
Antwerpen
Otto Veniusstraat 29 ma - do vr za zo
09:30 - 18:30 09:30 - 19:30 09:30 - 18:00 10:00 - 14:00
Merksem
Eethuisstraat 130 - 140 ma - do vr za zo
09:00 - 18:30 09:00 - 19:30 09:00 - 18:00 09:00 - 13:00
info@hetnatuurhuis.be www.hetnatuurhuis.be
De prijzen van onze verse producten kunnen dagelijks veranderen. Daarom zijn alle genoemde prijzen onder voorbehoud van wijzigingen en tikfouten.