Groen in seizoen

04 08 14

Go nuts 4 spreads

De wonderplant AloĂŤ Vera

6 zomergroenten en fruit

Maandelijks promomagazine van het Natuurhuis, dĂŠ natuur- en bioshop in Antwerpen en omstreken. Aanbiedingen geldig van 02 tot 31 mei 2020. Alle genoemde prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen en tikfouten.

Groen in seizoen

In augustus lange dauw, blijft de hemel schoon en blauw Het zal wel zeker? Weerspreuken liegen nooit.

In ieder geval, de zomer draait op volle toeren.

Ook de corona-trein dendert voort, maar we maken er het beste van en we zijn dankbaar voor elk moment van samenzijn!

2

Daarom zorgen wij ervoor dat je bij Het Natuurhuis zo gezellig ĂŠn tegelijk zo veilig mogelijk kunt shoppen. Dit jaar hebben we beslist om de horeca een hart onder de riem te steken. Winkel bij Het Natuurhuis, spaar en maak kans op waardebonnen voor een etentje bij een van de (volgens ons) beste bio, veggie en vegan restaurantjes in Antwerpen!

Deze maand hebben we voor jou nog een korting van 10% in petto, die zat mits je bent ingeschreven op onze nieuwsbrief begin juli al in je mailbox, en ook kan je nog tot eind augustus genieten van de jaarlijkse zomerspaaractie!

Verder in deze folder vuren we onze gloednieuwe notenspreads op je af, gaan we ons verdiepen in de geheimen van de aloĂŤ vera plant, kijken we naar welk groen er in seizoen is en we trakteren je ook nog op een heerlijk receptje!

GO NUTS 4 SPREADS Nieuw: Notenspreads van Buddy Buddy

Hou je van heerlijke spreads? Wij hebben een gigantische rayon vol smeerbaar lekkers en daar is recent nog een nieuwkomer bijgekomen.

Buddy Buddy maakt vegan notenspreads en notenboters om duimen en vingers bij af te likken.

Lokaal, biologisch en kleinschalig. Dat kunnen we bij Het Natuurhuis wel smaken!

4

De twee bezielers van het project, Matt en Julien, twee jongemannen uit het Brusselse, hebben zelf een plantaardige levensstijl aangenomen en zijn beginnen experimenteren met het maken van eigen notenspreads.

GO NUTS 4 SPREADS

Ze vonden dat er te veel spreads en pasta’s waren met toegevoegde ingrediÍnten zoals emulgators en conserveermiddelen. De heren wilden iets puurs op de markt brengen.

Buddy Buddy was geboren.

Nut Butter Atelier Hun gezonde nut butters maken ze in hun eigen nut butter atelier in Brussel. Daar roosteren, vermalen en mengen ze noten van topkwaliteit. Hun pinda’s, hazelnoten en amandelen komen voornamelijk uit de EU en zijn stuk voor stuk van biologische oorsprong.

Het resultaat; smaakbommetjes van plantaardige eiwitten.

1 BUDDYBUDDY Peanut butter

€ 6,90

2

Proteïnebommetje Over bommetjes en eiwitten gesproken, in ons aanbod vind je naast de amandelboter, pindakaas en hazelnootpasta met pure chocolade ook een pindakaas met 30% proteïne, ideaal voor wie een eiwitrijk dieet volgt! Buddy Buddy, da’s ideaal voor op je boterham, of gewoon lekker zo!

BUDDYBUDDY Almond butter

€ 10,90

3 BUDDYBUDDY Hazelnut chocolate

€ 11,90

4 BUDDYBUDDY Protein butter

€ 8,90

6

1

2

3

4

PROTEIN 30% bevat 30% volledig plantaardige proteĂŻnen en is rijk aan omega-3

d e rplan n o w e t D ALOË VERA

8

Aloë Vera staat al sinds oudsher bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. De oude Egyptenaren en Grieken kenden verschillende medische recepten op basis van het vetplantje.

Aloë Vera is dan ook goed tegen allerlei kwaaltjes en heeft onder meer een gunstig effect op de vetverbranding, de spijsvertering, het immuunsysteem en het zorgt voor een mooie, gave huid.

Je vindt het dan ook terug in tal van natuurlijke cosmetica, als voedingssupplement of gewoon als sap om te drinken.

Ontdek de bio lichaamsverzorgingslijn van Aurea, diverse merken van sappen, lotions en crèmes van Aloe Pura, Erica, Urtekram en meer in onze winkel.

URTEKRAM Aloë Vera Conditioner

€ 5,99

ALOË PURA Aloë Vera Gel

€ 8,95

DE WONDERPLANT ALOË VERA

Aloë Vera bevat vitamines, mineralen, aminozuren en enzymen die goed zijn voor lichaam en geest.

De voornaamste zijn vitamines A, C en E en mineralen als ijzer, kalium, calcium en zink.

In sap zorgt de koude persing ervoor dat de smaak en actieve bestanddelen goed bewaard blijven.

Natuurlijke after sun Heb je wat te lang in het zonnetje gelegen? Het verkoelende effect van aloë vera verlicht de pijn van een verbrande huid.

Een soort natuurlijke after sun dus … Gels en crèmes hebben ook een kalmerende werking op de huid en kunnen jeuk en ontsteking helpen verminderen. Het is een ideaal middeltje tegen tal van huidaandoeningen en houdt de huid zacht, stralend en soepel.

Laxerend effect Ook inwendig biedt aloë vera tal van voordelen. Het wekt de eetlust op ondersteunt de werking van de lever.

Aloë vera ontgift ook, verlaagt de bloedsuikerspiegel en werkt goed tegen indigesties. Daarnaast is het goed tegen constipatie aangezien het een van nature laxerende werking heeft. Met dat in het achterhoofd, moet je wel opletten met de dosering.

10

Bij Het Natuurhuis vind je ook volledige bladeren waar je zelf vers sap kan uithalen om op je huid te smeren of je drankjes mee te pimpen.

Surf naar hetnatuurhuis.be/ salon voor ons volledige schoonheidsmenu of bel 03/233 96 37 voor een afspraak!

Uw Dr. Hauschka specialist

Dr. Hauschka is een van de meest gerenommeerde merken in de (natuurlijke) cosmetica. Het staat voor echte schoonheid, vanbinnen en vanbuiten. Bovendien beloven ze waar voor je geld met handgemaakte schoonheidsen verzorgingsproducten op basis van zorgvuldig gekozen ingrediënten veelal afkomstig uit eerlijke handel via Ethiopische bioboeren.

Ontdek crèmes, lotions, serums, oliën, kuren en badoliën die net zo mooi en goed zijn voor de mens als voor onze planeet.

Hun kwaliteitsvolle gezichtsverzorging biedt een ondersteunende werking voor elk huidbeeld en elk moment van de dag. Hetzelfde geldt voor het uitgebreide gamma natuurlijke lichaamsverzorging op basis van heilzame planten die je huid zowel verzorgen als regeneren.

UW DR. HAUSCHKA SPECIALIST

Chemische cosmetica getest op dieren? Neen danku!

Bij Het Natuurhuis houden we vast aan eerlijke producten op basis van ingrediënten recht uit de natuur. Daarom verkopen wij onder meer de verzorgingslijn van Dr. Hauschka. Bovendien kan je bij ons in Antwerpen terecht voor een behandeling bij een gecertificeerde Dr. Hauschka therapeute!

Zaaien en oogsten in den hof Heb je een eigen moestuintje of droom je er al een tijdje van?

Bij Het Natuurhuis vind je zaadzakjes om zelf groenten en kruiden te planten. Want wat is er nu beter dan te kunnen smullen van heerlijke eigen kweek uit je eigen tuin, of je balkon? Hoewel, ons aanbod bio fruit en groenten is ook niet mis ‌ Hoe dan ook, we geven je enkele zaai en oogsttips mee voor de late zomer en herfst.

PERIODE Rabarber kweken in de volle grond doe je bij voorkeur tussen september en november.

Onder glas is tussen maart en mei de periode ideaal.

HOE Zaaien op 1 cm diepte met een plantafstand van 100x100 cm in de zon of halfzon.

OOGST Na het eerste jaar, vanaf april, idealiter voor 21 juni.

BALKONPROOF Rabarber heeft weinig verzorging nodig, maar je moet er rekening mee houden dat planten tot wel 2,5m hoog kunnen worden.

PERIODE Er zijn verschillende soorten munt, maar de meesten moet je zaaien tussen maart en augustus.

HOE 4 tot 5 zaden in een klein bloempotje met potgrond op 0,5 cm diepte.

OOGST Al na enkele weken, vanaf dat de plantjes groot genoeg zijn, tot diep in de herfst.

BALKONPROOF Zeker! Hoewel het een echte woekerplant is, heeft munt relatief weinig ruimte en zon nodig om te kunnen groeien. Liefst zelfs een beetje schaduw.

PERIODE Veldkers zaai je het best tussen maart en oktober. Gezaaid in de nazomer zorgt het zelfs voor een extra voorraad wintergroen!

HOE Zaaidiepte tot 1 cm in rijen op 20 cm van elkaar.

OOGST Meerdere keren, van mei tot november.

BALKONPROOF Ja. Veldkers wordt maximaal 30 cm hoog en wordt vaak gezien als onkruid. Makkelijk te onderhouden en je hebt er lang plezier aan.

Zomer in de verstoog Wie al eens een blik werpt in onze verstoog weet dat wij consequent meedraaien met de seizoenen. Ontdek tal van gezonde, bio, veggie en vegan lekkers in onze winkel.

Wij updaten ook regelmatig ons menu, waardoor je thuis steeds een verrassend gerechtje op tafel kunt toveren zonder ook maar ĂŠĂŠn pot te hoeven vuilmaken.

Dat smaakt!

Op onze menukaart: Ravioli-asperge Thaise curry met kip Tajine Kip tikka masala Wrap jackfruit Wrap tofu

Groen in seizoen 6 zomergroenten en fruit

Augustus is een goeie maand wat seizoensgroenten en fruit betreft.

Het totale aanbod van lokale teelt moet zowat het grootste zijn in het ganse jaar. Maar welke zijn nu ĂŠcht in seizoen? We geven zes seizoenstoppers!

Druiven Trosje druiven iemand? Je kan ze dan wel het hele jaar verkrijgen, vanaf eind augustus zijn ze op hun best! Druiven geven je instant een energieboost en zitten boordevol vitaminen.

Pruimen Pruimen zijn een echte zomergroente. Lekker zoet en sappig, zijn ze van de beste kwaliteit tussen juni en september. En die van Het Natuurhuis zijn best te pruimen!

Andijvie Deze vergeten groente kan je zowat het hele jaar door verkrijgen, maar vanaf augustus begint de piekperiode. Andijwie? Andijvie!

Tjokvol vezels, mineralen en vitamine A en C, is deze licht bittere groente weer aan een opmars bezig.

Maïs Wie al eens op den buiten komt ziet dat vanaf half augustus vele landbouwers hun maïsvelden beginnen te oogsten. Hoewel veel maïs gekweekt wordt als dierenvoer, krijgen ook wij heerlijke kolfjes binnen van eigen bodem.

Groene bonen Een echte zomergroente, zijn groene boontjes in juli en augustus op hun allerbest. Vooral prinsessenbonen vallen dezer dagen goed in de smaak.

Groene boontjes zijn rijk aan voedingsvezels en foliumzuur en zijn lekker warm of koud.

GROEN IN SEIZOEN

Vijgen Zin in een van de hipste fruitjes van het moment? Vijgen zijn in seizoen van juli tot oktober. Door de zoete en aromatische smaak zijn vijgen prima te combineren bij het ontbijt, in slaatjes, in drankjes en hoofdgerechten.

Penne all’arrabbiata

16

40 min

4 personen

Dit heb je nodig: • • • • • • • • •

500g penne 2 uien 4 teentjes look 800g tomaten(blokjes) uit blik 2 rode chilipepers (of 1 grote) Verse basilicum Zout (vegan) kaas of gistvlokken Olijfolie

1. Pel de uien, snipper ze fijn. Pel de look en plet ze tot pulp.

Verhit intussen een hoge pan of stoofpot met een scheutje olijfolie.

2. Doe de uien en look in de pan en stoof op een matig vuurtje.

Let op dat de uien niet bruin worden.

3. Snij de chilipeper in twee en haal de zaadjes eruit.

Snipper vervolgens fijn en voeg toe aan de uien en look.

4. Voeg de stukjes tomaat toe en laat zo’n 10 minuten sudderen op een laag vuurtje.

5. Breng ondertussen een pot water aan de kook en kook de penne net tot het punt dat ze nog niet helemaal gaar zijn.

6. Giet de pasta af en voeg ze toe aan de saus. Meng goed zodat de penne de saus goed opneemt en laat de pasta nog kort mee garen. Voeg nog een scheutje olijfolie toe en breng op smaak met nog wat zout.

7. Werk af met (vegan) kaas of gistvlokken en enkele blaadjes basilicum.

PENNE ALL’ARRIABBIATA

Zo maak je het klaar:

BEZOEK Het Natuurhuis Met respect voor social distancing en andere corona-richtlijnen op het vlak van hygiĂŤne.

Antwerpen

Otto Veniusstraat 29 ma - do vr za zo

09:30 - 18:30 09:30 - 19:00 09:30 - 18:00 10:00 - 14:00

Merksem

Eethuisstraat 130 - 140 ma - do vr za zo

09:00 - 18:30 09:00 - 18:30 09:00 - 18:00 09:00 - 13:00

info@hetnatuurhuis.be www.hetnatuurhuis.be

Meer inspiratie met noten en zaden?

Go nuts op hetnatuurhuis.be/recepten en blader door onze heerlijke recepten.