El cerdo pegó un salto en junio

Durante el mes de junio se exportaron un total de 687 toneladas que representa un crecimiento del 49.1% con respecto a mayo y del 63.5% con respecto a junio del 2022. Las cifras siguen siendo exiguas cuando lo relacionamos con el año 2021 en donde se exportó 10 veces más. "En seis meses exportamos un 49.2% más que en todo el año 2022, situación que marca un avance, pero que nos deja lejos de los récords de 2020 y 2021", señaló el analista del sector Juan Luis Uccelli.

Con respecto a las importaciones, se observa un descenso del volumen, siendo el valor de junio de 1.280 tn. "Representa una disminución del 27.4% con respecto a mayo y una baja del 65.3% con respeto a junio del año 2023", señaló. Cabe remarcar que para el especialista, las proyecciones este año indican que se llegaría a un volumen de 23.000 tn. "Termina el mes bisagra del año de forma histórica para la producción porcina argentina y hay algunos problemas complicados, como la salida de pequeños pro- ductores del sector, pero por otro lado se aumenta la faena de capones y el consumo de carne de cerdo en la gente. También hay que enmarcar que estamos en un año de las peores cosechas de los últimos tiempos y con una sobre oferta de ganado vacuno que como cuesta exportar, queda en el mercado local", indicó el experto.