Intown 25 web by Intown Dergisi

Şubat - Mart 2017 Sayı 25

www.intowndergisi.com

ORGANİK HAKKINDA BİLMEDİKLERİNİZ

GAYRİMENKUL DÜNYASININ

EN BÜYÜK SORUNU

Sevgilisi olmayanlara “hayatta kalma rehberi”

GÖKTÜRK’ÜN

ÜNLÜLER JÜRİSİ İŞ BAŞINDA!

YATIRIM FIRSATLARI

Bahara Hazırlık DOSYASI HİDAYET TÜRKOĞLU

UĞURKAN EREZ

“HAYATIM BOYUNCA BASKETBOLDAN KEYİF ALDIM”

“GÖKTÜRK BENİM MAHALLEM, KOMŞULUK İLİŞKİLERİNE BAYILIYORUM”

Kemerburgaz’da orman manzaralı bir yaşam başlıyor.

Yerinizi ayırttınız mı? Kemerburgaz’da, yeşillikler içerisinde, kuş seslerini rahatça duyabildiğiniz, gökyüzündeki yıldızlarla aydınlanan, konforlu ve mutlu bir yaşam için ilk adımı atın, Naturalist’le tanışın.

MikaNaturalist bir Mika İnşaat A.Ş. projesidir.

360 22 72

ARTIK GÖKTÜRK’TE

Göktürk Caddesi No: 55/2 Göktürk-İstanbul Tel: 0212 322 46 75

w w w. t h e b i g a p p l e g o k t u r k . c o m

INCELME PAKETINE

ALTIN CILT MASKESI

HEDIYEMIZ*

* Şubat sonuna kadar geçerlidir

20 GÜNDE

YENI BIR BEN

990

TL’DEN

İTİBAREN

Hemen arayın

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24

www.nudayspa.com

MEDICAL DAY SPA

İÇİNDEKİLER

12 Ajanda 20 Röportaj

SORUNU

Genel Yayın Yönetmeni Sim Yener sim@intowndergisi.com

Araştırma Ünlüler jürisi iş başında

Editör Onur Şener (Sorumlu) onur@intowndergisi.com

Katkıda Bulunanlar

Uğurkan Erez

Dosya 14 Şubat Sevgililer Günü

Alışveriş

info@intowndergisi.com

EN BÜYÜK

Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti.

34 Röportaj

GÖKTÜRK’ÜN

Yayın Sahibi

Halkla İlişkiler

Hidayet Türkoğlu

1959 tarihinden bu yana lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeden misafirlerine Türk börek kültürünün eşsiz tatlarını sunan Tarihi Çinili Fırın Börekçisi, farklı tatları meraklılarıyla buluşturmak için şimdi Göktürk’te!

Dekorasyon Country Tarzı

Gülşah Aynacı Yıldırım gulsah@intowndergisi.com Ferman Akgül, Fiona Akkohen, Güler Emektar, Göknel Dumanlı, Ethel Kebudi, Hayri Zorlu, Şeyda Özdalga, Pınar Ergüner, Gül Bozantı Fotoğraf Editörü Fiona Akkohen Yönetim Yeri Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 Göktürk - Eyüp / İstanbul

10 Adımda İstanbul Topağacı

Teknoloji

Baskı Yeri

68 72

Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76

Kiraz Medya San. Ve Tic. Aş.

Akortsuz Düşünceler

Oruç Reis Mahallesi Giyimkent Sitesi Bulvarı 16. Sokak No:112/114 Esenler/İstanbul

Doğal Yaşam Organik hakkında bilmedikleriniz

0212 438 66 50

PAKET SERV‹S‹M‹Z BAŞLAMIŞTIR

Reklam ve rezervasyon için; (0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76 info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Şubat 2017 Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların

60 6

intown

sorumluğu ise sahiplerine aittir.

intowndergisi

Göktürk Merkez Mah., İstanbul Caddesi No: 11/B Göktürk / İstanbul 0212 322 88 98 info@tarihicinilifirin.com

www.tarihicinilifirin.com

İÇİNDEKİLER BAHARA HAZIRLIK DOSYASI

78 80

88 90

Elveda kırışıklıklar Göktürk’de spor için herşey Spor yapanlara özel beslenme önerileri

50 İNDİRİM

12 TAKSİT İMKANI

Partnerle çalışmalar Obezite cerrahisi ile zayıflama

Emlak Dosyası Yatırım fırsatları

100 Bizim Cemiyet 106 Yollarda 108 Briç 110 Z Kuşağı

Anne-Baba olma sanatı

116 Kısa Kısa 124 Rehber

90 8

intown

110

www.idasbedding.com Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Artel Forum Sitesi No:38/P Eyüp-Göktürk/İstanbulYakusheva

0212 322 00 90

EDİTÖR

“Dünyayı güzellik kurtaracak” diye başlar Dostoyevski anlatmaya. Sait Faik, büyük ustanın kaldığı yerden sözü devam ettirir: “Bir insanı sevmekle başlayacak her şey.” İnsanlık olarak hiç de kolay zamanlardan geçmiyoruz. Ama biliyoruz ki dünyayı kurtarmanın anahtarı sevmek... Önce bir insanı sevmek, sonra mahalleni, komşunu sevmek… Şehrini sevmek, ülkeni sevmek… Sonra da dünyayı, tüm insanlığı sevmek… İşte böyle bir sevmek haliyle başladık bu sayıya… Sevmenin sırrı biraz da unuttuklarımızda saklı diye düşündük. Ve bizi çocukluğumuzdaki tatlarla buluşturan organik üreticilerle bir araya geldik. Sebze ve meyveleri nasıl sevgiyle büyüttüklerini paylaştık sizlerle. “Bir insanı sevmekle başlayacak her şey” demişken, Sevgililer Günü’nü atlamayalım istedik. Şehirdeki en romantik mekanları sıralarken, 14 Şubat’a yalnız girecekleri de unutmadık. “Göktürk benim mahallem, komşuluk ilişkilerine bayılıyorum” diyen Uğurkan Erez de keyifli sohbetiyle renk kattı sayımıza. Moda dünyasından, aile hayatından ve özel yaşantısından samimiyetle bahsetti. Göktürk’ün güzelliklerini konuştuk ama mahallemizi daha da güzelleştirmek için sorunlarına da eğilelim istedik. Ünlüler jürisi yine iş başındaydı. Bu kez

10 intown

Göktürk’ün en önemli beş sorununu belirlediler. Biz de bu sorunların çözümünü öğrenmek için mikrofonu Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın’a uzattık. Yazı kadromuza yeni katılan Pınar Ergüner, birbirinden keyifli röportajlarla Intown okuyucularına “merhaba” dedi. Uzun süredir kimseye röportaj vermeyen Türkiye Basketbol Federasyonu Başkanı Hidayet Türkoğlu, Intown dergisi Şubat-Mart sayısında konuğumuz oldu. Kışı geride bırakmaya yaklaştığımız şu günlerde “Bahara Hazırlık” dosyası yapmanın uygun olacağını düşündük. Güzellik sayfamızda 3D dinamik dolgunun detaylarını öğrenirken, bahar aylarını daha fit karşılamak için Göktürk’te nerelerde spor yapılır sizler için araştırdık. Kısacası sizi bahara en güzel şekilde hazırlamak için elimizden geleni yaptık. 25. sayımızın her sayfasında sevgi olsun, aşk olsun istedik… Unuttuğumuz güzellikleri yeniden hatırlayalım istedik. Eğer her gün biraz daha tükendiğinizi düşünüyorsanız ve “bu dünya nereye gidiyor böyle” diye kaygılanıyorsanız; yapmanız gereken tek şey sevmek… Çünkü dünyayı sevmekle kurtaracağız…

keşfet BİRAZ POP BİRAZ SEZEN /

Sezen Aksu

Sezen Aksu, 6 yıllık hasretimize son verdi ve 16 şarkıdan oluşan yeni albümünü bizlerle buluşturdu. Ünlü sanatçı yeni albümünü “Söylediğim şarkılar, popüler hale geldiler belki ama her zaman bir yönüyle kişisel oldular. Bu açıdan yaptığım müzik, pop kategorisinde sayılamaz tam olarak. Aslında hep iç içe ve biraz ayrı durdu bu iki ifade şekli birbirinden. Bu albüm de galiba bu ayrım ve aynılığın demlendiği bir albüm oldu” sözleriyle tanımlıyor. Siz de “aşk en güzel Sezen Aksu şarkılarında anlatılır” diyenlerdenseniz, kaçırmayın.

dinle

TARKAN

AJANDA

Megastar Tarkan 2017 yılının ilk konserini; annesi veya babası hayatta olmayan ve maddi durumu yetersiz yetenekli öğrencileri geleceğe hazırlayan Darüşşafaka yararına verecek. Tarkan’ın en sevilen pop şarkılarını seslendireceği konserden elde edilecek gelirle, Türkiye’nin 70 ilinden 1.000’e yakın öğrencinin eğitim gördüğü Darüşşafaka Eğitim Kurumları’nda bir “Sanat Merkezi” oluşturulacak. Hem Tarkan dinleyerek kulaklarınızın pasını silmek hem de bu anlamlı hayale katkıda bulunmak istiyorsanız hemen biletinizi alın. Ne zaman? 18 Şubat 21:00 Nerede? Volkswagen Arena Ne kadar? 125-215 TL

tat ERDAL ŞEF- ADANA KEBAP 2016 yılında “Adana yemek için Adana’ya gidilmez” ilkesiyle yola çıkan Erdal Şef, 20 yıllık Adana mutfağı deneyimini Göktürklülerle buluşturuyor. Kendine has sunumuyla, lezzetli ve doyurucu bir şekilde hazırlanan Adana mutfağına ait kebapları tatmanızı şiddetle tavsiye ederiz.

Nerede? Merkez Mahallesi 2. Gümüş Sokak G1 Sitesi No:4/A Göktürk

12 intown

AJANDA

Sıcacık filmleri sayesinde bizleri güldürmeyi de ağlatmayı da sonuna kadar başaran Ferzan Özpetek, “İstanbul Kırmızısı”yla karşımızda. Ferzan Özpetek’in kendi kitabından sinemaya uyarladığı filmin başrollerinde Nejat İşler, Mehmet Günsür, Tuba Büyüküstün gibi çok önemli oyuncular yer alıyor. Birbirinden samimi duyguların enfes şarkılarla harmanlanışına şahit olacağımız müthiş bir görsel şölen bizleri bekliyor. 3 Mart 2017 tarihinde izleyiciyle buluşacak bu merak ve gizem dolu filmi izlenecekler listenize ekleyin.

izle

İSTANBUL KIRMIZISI

gör

dinle GORAN BREGOVİC BİJELO DUGME

ALEVLİ GÜNLER

Ne zaman? 22 Şubat 20:30 Nerede? Kadıköy Halk Eğitim Merkezi Ne kadar? 36-56 TL

Çocukluğundan beri ayrılmamış üç arkadaş; biri mahallenin kasabı, biri muhasebeci, biri de Türk kültürü profesörü olmuş üç kafadar... İçlerinden biri kanser olunca; inançları gereği öldükten sonra yakılmak ister ve farklı olana yaşam hakkı vermeyen düzenle karşı karşıya gelirler. Başvurdukları her yerde başka komediler yaşar, her türden anlaşmazlık ve anlayışsızlıklarla karşılaşırlar. Cem Davran ve Erkan Can gibi usta oyuncuların yer aldığı oyun, yılın komedisi olmaya aday.

14 intown

Balkan müziğinin dünyaca ünlü müzisyeni Goran Bregovic, efsanevi rock grubu Bijelo Dugme ile birlikte Türkiye’de ilk kez sahne alacak. Hala kulaklarımızda olan, Emir Kusturica filmlerinin unutulmaz müziklerini ve yeni repertuvarlarını birlikte seslendirecekler. Rock tarihine damga vurmuş şarkıların da seslendirileceği konser, tam bir müzik ziyafeti vadediyor.

Ne zaman? 25 Şubat 21:00 Nerede? Volkswagen Arena Ne kadar? 95-200 TL

dene

AJANDA

oku

Ne zaman? 14 Şubat 19-22:00 Nerede? Chef’s Table Mutfak Akademisi Ne kadar? 320 TL

SEVGİLİLER GÜNÜ CHEF’S TABLE MUTFAK AKADEMİSİ

AEDEN-

BİR DÜNYA HİKAYESİ Çok satanlar listesinden inmeyen Fi, Çi, Pi serisinin başarılı yazarı, psikolog Azra Kohen’in merakla beklenen dördüncü romanı “Aeden”, okurlarıyla buluştu. “Geri dönmüyorlardı! Artık niye Dünya’da olduklarını biliyorlardı. Yaşam enerjisinin bu şekilde yağmalanmasına izin vermeyeceklerdi, ne pahasına olursa olsun ona sahip çıkacaklardı. Evrende hata yoktu, tesadüf yoktu! Nihayet anlamışlardı. İnsan doğulmaz, insan olunurdu.” Masalla gerçeği ayırt edebilecek okurlara...

Sevgilinizle beraber eğlenceli bir deneyime hazır mısınız? Birlikte özel yemekler hazırlayabileceğiniz, daha sonra onları tadabileceğiniz bir etkinliğe ne dersiniz? Bu özel günü, lezzet dolu bir atmosferde yeni tarifleri yapmayı öğrenerek ve lezzetleri deneyimleyerek geçirin. “Peynirli ve Meksikan Fasülyeli Çıtır Tostadas”tan, “Baklava Yufkasına Sarılı Levrek Balığı”na uzanan enfes bir menüyle aşkınızı tatlandırın.

TARİH ÖNCESİNDEN BİRLİKTE SANAT

Ne zaman? 2-5 Şubat Nerede? Nişantaşı Art 212 Sanat Galerisi

16 intown

Sanat günümüzden ne kadar eskilere gider? Zamanın içinden çıkıp gelen resimler bize neler fısıldar? Sanatın birleştiren etkisi üzerimizde nasıl bir iz bırakır? Benzeri sorularla insanın tarih içinde doğa, kutsallık ve sanatla ilişkisi üzerine araştırmalarını sürdüren Serap Başol; bizleri bu kez bilinen en özgün sanatsal işlere yöneltiyor. Yeryüzünde en eski çağlardan beri yaşayanların prehistorik kaya çizimlerini kendi yorumuyla renklendiren sanatçıyla birlikte, Orta Asya içlerinden başlayan gizemli bir yolculuğa çıkacağınızdan şüpheniz olmasın.

gör

AJANDA

Sınıf atlama hastalığı ile yüzleşmeye hazır mısınız? O zaman namus, kutsal aile, kutsal birliktelik, ailenin mahremiyeti, evimiz, pembe panjurlu yuvamız gibi kavramların bir anda domino taşı gibi devrilmesine hazır olun. Aslında biraz da hepimizi anlatan bu mizah yüklü oyunun yüksek temposu başınızı döndürecek. Peş peşe gelen esprilere kahkahalarla eşlik ederken, bir anda kendinizi ağır bir dramın karşısında bulacaksınız. Ve bir süre sonra ağlanacak halimize güldüğünüzü anlayacaksınız.

MAHALLE’de

KARLAR KRALİÇESİ 3:

ATEŞ VE BUZ

Gerda, Karlar Kraliçesi ve Kralı’nı alt etmesine rağmen aradığı huzuru bulamamıştır. Kuzey Rüzgârı’nın kendisinden ayırdığı anne ve babasını bulmak ve ailesini tekrar bir araya getirmek istemektedir. Şimdi arkadaşları ile bu amaç için kuzeyin buzullarla kaplı tepelerine yolculuk yapacaklardır. Yolculuk sırasında tarihi “Ateş ve Buz Taşı”nı keşfedeceklerdir fakat bu andan itibaren hiçbir şey planladıkları gibi gitmeyecektir. Gerda’nın geçmişten güç alması ve daha da cesur olması gerekmektedir.

izle

Ne zaman? 12 Mart, 19:00 Nerede? Mall Of İstanbul Moi Sahne Ne kadar? 35-45 TL

FERHANGİ ŞEYLER Ferhan Şensoy’un 7 Mart 1987’den beri aralıksız oynadığı tek kişilik gösterisi Ferhangi Şeyler, bize gündelik herhangi olayların “Ferhanca” bir mizah penceresinden değerlendirmesidir. Ne zaman? 22 Şubat 20:00 Nerede? Hisar Okulları Kültür Merkezi

ÇAYKOVSKİ ÇEŞİTLEMELERİ Ne zaman? 08 Mart 20:00 Nerede? Hisar Okulları Kültür Merkezi

TEOMAN Ne zaman? 15 Mart 20:00 Nerede? Hisar Okulları Kültür Merkezi

18 intown

RÖPORTAJ

HİDAYET TÜRKOĞLU

“HAYATIM BOYUNCA BASKETBOLDAN KEYİF ALDIM” Pınar Ergüner

HIDAYET TÜRKOĞLU, NAMIDIĞER HIDO... TÜRKIYE’DE BASKETBOL DENILDIĞINDE HIÇ TARTIŞMASIZ, EFSANE ISIM. ONU YILLARDIR TAKIP EDIYOR VE SEVIYORUZ. AMA ISTEDIM KI ARKADAŞLARININ DERTLEŞMEK IÇIN KOŞARAK YANINA GITTIĞI; EĞLENCELI, AILESINE ÇOK DÜŞKÜN, DEĞERLERINE BAĞLI HIDAYET’I YAKINDAN TANIYALIM. “TÜRKOĞLU” SOYADI SADECE BIR EFSANEYI DEĞIL; SAMIMI, SICAKKANLI BIR BABAYI, EŞI, ARKADAŞI DA BARINDIRIYOR. İŞTE BU SEBEPLERLE ÇALDIĞIM KAPIYI, TÜM SAMIMIYETIYLE AÇTIĞI IÇIN BIR KEZ DAHA TEŞEKKÜR EDERIM. BU SOHBET UMARIM BANA KEYIFLI GELDIĞI KADAR SIZIN IÇIN DE KEYIFLI OLUR.

“KAYBETTİĞİM ZAMANI TELAFİ ETMEYE ÇALIŞIYORUM” Aile hayatınla başlayalım isterim, sevgili Hidayet. Ailene, eşine ve çocuklarına çok düşkünsün. Sosyal medyadan takip edenler zaten her halinizi görme fırsatı buluyor. Ama bizde âdettendir; evlenince ilk çocuk, ilkinden sonra ikinci sorulur. Bu durumda hazır aktif spor bitmişken bir bebek daha planlıyor musunuz? Eşimle birlikte iki güzel kızımızın keyfini çıkartıyoruz. Her zaman kalabalık aile taraftarı oldum ama illa bir erkek çocuğum olsun diye ısrar etmedim. Ela 2. sınıfta, Lina da büyüdü… Bazen eşimle konuşuyoruz “çocuklar büyüyüp gidecek, daha büyük bir aile olsak mı?” diye.

20 intown

Anladığım kadarıyla böyle bir sürpriz olabilir... Federasyon yöneticiliğiyle birlikte hayatta neler değişmeye başladı? Artık eskisi gibi uzun seyahatler olmadığı ve daha düzenli çalışma saatleri olduğu için kızlarımla kaybettiğim zamanı telafi etmeye çalışıyorum. Sabahları okula bırakıyorum, çıkışlarında da uygun olursam almaya çalışıyorum. Küçük kızım Lina ile arayı yavaş yavaş kapatıyoruz. Artık 4 yaşında, seyahatler ve yoğun tempo yüzünden ayrı kaldığımız zamanların acısını çıkartıyoruz. Peki, bazı çocuklar babaya bazıları anneye daha düşkün olur. Sizde durum ne? Ela bana çok düşkün, Lina ise anneci. Şimdi arayı kapatıp Lina’yı da kendi tarafıma çekmeye çalışıyorum. Kızlarının basketbolcu olmasını ister misin? Sporcu olmalarını isterim. Hayatlarından sporu eksik etmesinler.

intown 21

RÖPORTAJ “EŞİM İYİ YEMEK YAPAR”

MEDICAL DAY SPA SAĞLIKLI YAŞAM MERKEZI

Klasik bir akşamınızı anlatır mısın? Evde ne yenir mesela? Boylu boslu bir aile olarak protein ağırlıklı besleniyorsunuz gibi geliyor ama Boşnak’sınız ve malum börekler... Evet evde et ve süt ürünleri çok tüketiliyor ama bu süreçte böreklere de ağırlık verdiğimiz doğru. Özellikle sporu bırakınca dengeli beslenmenin önemini daha da iyi anladım. Eskisi gibi enerji harcayamadığım için artık daha dikkatliyim ama anne yemekleri ve Boşnak börekleri kaçamakları var tabi... Ayrıca eşim de iyi yemek yapar. Televizyonda en çok ne izliyorsunuz? “Arka Sokaklar”ı çok severim ve yıllardır seyrederim. Eşimle birlikte arada sırada “Paramparça” dizisini izliyoruz. Peki yarışma programları, mesela Survivor? Ela çok izliyor, “sen kimi tutuyorsun baba” diye sorular geldiği için ben de onunla arada izliyorum. Sen de Survivor’ a git diyor mu? Demiyor ama “beni götür izlemeye” diyor. Çocuklar kaçta yatıyor? Lina 20.30 gibi, Ela’ya sorsanız hiç yatmak istemiyor. Mesela geçenlerde bir maçın reklamını görmüş, “ben de geleceğim maça” dedi. “Kızım maç 21.30’da” dediğimde de aldığım cevap: “Ne olacak?”

22 intown

YENİ

24 KARAT ALTIN TOZU

CASMARA ALTIN MASKE İLE BOTOKS ETKİSİ

Sadece kızlarım için değil tüm gençler için dileğim bu. Takım sporları çok keyiflidir, insanların tüm olumlu taraflarını ortaya çıkarır. Ben hayatım boyunca çok yararını gördüm. Ben basketbolcuyum diye, basketbolcu olmaları için ısrar etmem. Ama voleybolcu olmalarını isterim. Erkek olsalardı kesinlikle basketbolcu olsunlar derdim. Ama kızlarım voleybolcu olsunlar, beni de rahatlatsınlar. Ben yıllardır oyuncu olarak basketbolun içindeyim, şimdi de yönetici olarak. Artık aile olarak başka spor dallarına da yayılabiliriz. Anneleri gibi voleybolla ilgilensinler ve oradan destekleyelim onları.

“KEŞKE VİTRİNDE BEĞENDİĞİM ŞEYLERİ ALABİLSEM” Çok şık giyiniyorsun, ama bana öyle geliyor ki eşinin yardımı ve seçimleri çok etkili. Bildiğim kadarıyla onun da moda içerikli bir sayfası var. Güzel giyinmeyi seviyorum ama boyum 206 cm olduğundan çoğu şeyi özel dikim yaptırmak zorunda kalıyorum. Renkler konusunda eşime mutlaka danışırım, beni

çok doğru yönlendirir. Toplum önünde olan herkes gibi ben de özenli olmaya çalışıyorum. Keşke ben de herkes gibi vitrinde beğendiğim şeyleri alabilsem ama pek mümkün olmuyor. Peki ayakkabı? Ayakkabıda çok sıkıntı yaşamıyorum. 47,5 /48 arası giyiyorum. Aslında boyuma oranla çok büyük değil. NBA’den dostluklar devam ediyor mu? Ediyor. Geçen gün Blake Griffin ile bağlantı içindeydik. Bu cümleleri okuyan ve basketbola meraklı minikler için söylediklerin ne kadar ilginç. Onların seyrettiği, konsol oyununda oynadıkları oyuncular senin arkadaşın... Oyunculuk bitti, ülke değiştirdin. Arkadaşlıkların devam etmesi çok güzel. Nasıl insanlar, merak ediyorum. Sonuçta farklı kültürlerdeniz... Dostluklara değer veren insanlar. Çok şanslı hissediyorum, yıllar süren kariyerimde kendimi iyi ifade edebildiğimi

Sıkılaştırır, canlandırır İnce çizgileri ve kırışıklıkları giderir Nem oranını korur Sivilceleri ve akneleri azaltır Cilt rengini açar, lekeleri azaltır

350ERTLİNE

280 TL Y

Hemen arayın

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 www.nudayspa.com

RÖPORTAJ “HER ŞEYİ TADINDA BIRAKMAK GEREK” Sen ve ekibinin yönetime gelmesiyle hem basketbol severlerin hem de oyuncuların beklentisi yükseldi galiba. Yıllardır sahanın tozunu yutmuş isimler şimdi yönetimde, neler değişecek? Beklentileri bilerek ve değişimi gerçekleştirme güdüsüyle geldik buraya. 4 senelik bir zaman var önümüzde, yani hızlı hareket etmemiz lazım. Tüm camia bir arada olarak çözüm üretebiliriz. Altyapıya çok önem veriyoruz. “Süper Lig”de dünya çapındayız ve gurur duyuyoruz. Daha çok Türk basketbolcunun maçlarda süre alması için çalışmalarımız devam ediyor. Gençlerin heyecanını çok iyi anlıyorum. TBL ligindeki yabancı sayısını düşürmek ilk hedefimiz. Gençlerin daha çok süre alması, Süper Lig öncesi daha iyi konsantre olmuş yeni oyuncular demek.

Ben basketbolcuyum diye, basketbolcu olmaları için ısrar etmem. Ama voleybolcu olmalarını isterim. Erkek olsalardı kesinlikle basketbolcu olsunlar derdim. Ama kızlarım voleybolcu olsunlar, beni de rahatlatsınlar. düşünüyorum. Dostluklarımın sürmesi bunu gösteriyor. Hepsi çok sağlam karakterli gençler. Sürekli bana “ne zaman geliyorsun?” diye soruyorlar. Var mı bir plan? Amerika’ya bir seyahat düşünüyoruz yönetim olarak. NBA yetkilileriyle New York’ta buluşmayı düşünüyoruz. Amacımız oradaki tecrübeleri Türk Basketboluna nasıl dahil edebileceğimizi konuşmak. Oradan tecrübeli isimleri getirip yönetime dahil etmeyi planlıyoruz. Şimdi oğlumla konuşsam kesin soracak “anne Curry ile arkadaş mı?” diye. İnanır mısın Ela geçen gün “Daddy, Curry’ i tanıyor musun?” diye sordu. (Bu arada Ela Amerika’da büyüdüğü için babasına Daddy diye hitap ediyor) “Tanıyorum” dedim. “Tamam o zaman onu da instagramdan takip edeyim madem arkadaşın” dedi. “İyi olur kızım, Curry de çok memnun olur” dedim, bolca güldük. Yani arkadaşın olmasa takip etmeyecek. Aynen, aynen… Çocuklar kaç yaşında basketbola başlamalı? 8-9 yaş uygundur. Fizik olarak daha güçleniyorlar. 5 ile 8 yaş arası enerjilerini atabilecekleri faaliyetler yapabilirler. Sen kaç yaşında başladın? Ben geç başladım, 11 yaşında.

24 intown

Bir daha dünyaya gelsen yine basketbolcu mu olmak isterdin? Kesinlikle... Hayatım boyunca çok keyif aldım basketboldan. Şimdi düşünüyorum da ya bir iki sene daha erken başlasaymışım ya da bir iki sene daha oynasaymışım. Pişman mısın bıraktığına? Döndüğünde Türkiye’de herkes devam etmeni bekledi. Oynasaydım ya Anadolu Efes’te ya da Fenerbahçe’de oynardım. Ama her şeyi tadında bırakmak benim için öncelik olmuştur, doğru bir adım attığımı düşünüyorum. TÜRKOĞLU, YÖNETICI OLARAK MUTLAKA BASKETBOLA BAŞKA BIR SOLUK GETIRECEK EKIBIYLE BIRLIKTE. AMA HIDO, HER ZAMAN BIZIM IÇIN EFSANE OLARAK KALACAK. HER ŞEY IÇIN TEŞEKKÜR EDERIZ HIDO...

ARAŞTIRMA

TAMER KARADAĞLI

SİNEM GÜVEN

ZERRİN NİŞANCI

RAGIP SAVAŞ

MÜGE AKGÜN

AZRA KOHEN

ÜNLÜLER JÜRİSİ HER SAYI, DEĞIŞIK KONULARDAKI FIKIRLERINI INTOWN OKUYUCULARIYLA PAYLAŞAN ÜNLÜLERIMIZ; BU KEZ HEPIMIZI YAKINDAN ILGILENDIREN BIR BAŞLIKLA KARŞIMIZDA.

SELDA ÖZBEK ORPAK

ABDULLAH POLATÇI

DOĞA RUTKAY

FARUK EMRE

MUTLU GENÇ

FERMAN AKGÜL

İŞ BAŞINDA ÜNLÜLERİMİZİN VERDİĞİ CEVAPLAR NETİCESİNDE BİR SIRALAMA YAPTIK. İŞTE JÜRİMİZE GÖRE GÖKTÜRK’ÜN EN ÖNEMLİ BEŞ SORUNU:

2 TRAFİK

GÖKTÜRK’ÜN

SORUNU

EN BÜYÜK

GÖKTÜRK’TE YAŞAYAN ÜNLÜLERIMIZE “GÖKTÜRK’ÜN SIZCE EN BÜYÜK 3 SORUNU NEDIR?” DIYE SORDUK. VE VARSA ÇÖZÜM ÖNERILERINI EKLEMELERINI ISTEDIK. LISTEDE SOKAK KÖPEKLERI, TRAFIK SORUNU VE YEŞIL ALANLARIN AZLIĞI BAŞI ÇEKERKEN; ELEKTRIK KESINTILERI, HASTANE IHTIYACI VE ÇARPIK KENTLEŞME DE DILE GETIRILEN SORUNLAR ARASINDAYDI.

İlk beşe giremeyen başka sorunlar da mevcut tabii. Ünlülerimiz; park ve yeşil alan yetersizliği, elektrik kesintisi, pahalılık, atık merkezi, araba egzozlarının gürültüsü gibi konulardan da muzdarip.

26 intown

SOKAK KÖPEKLERİ

OTOPARK

PLANSIZ YAPILAŞMA

HASTANE

ARAŞTIRMA

MÜGE AKGÜN

AZRA KOHEN

1) PARK VE YÜRÜYÜŞ ALANI

1) SOKAK HAYVANLARI

İnsanlara kent karmaşasından uzak, daha yeşil bir yaşam

Böylesine gelir seviyesi yüksek bir yerde sokak

vadeden bir bölgede doğru dürüst park ve yürüyüş alanı yok.

hayvanlarının “insafsızca” umursanmıyor olması.

TAMER KARADAĞLI

1) SOKAK KÖPEKLERI 2) TRAFIK VE PARK 3) TOZ

2) ATIK MERKEZI

2) SOKAK KÖPEKLERI

edilmiyor. Ve bu durum, ormanın kıyısında olsak

Köyün köpeklerini besliyoruz ve çok seviyoruz ama zaman

da her solukta kükürtle zehirleniyoruz demek

zaman tehlikeli ve saldırgan olabiliyorlar. Ayrıca belediye görevini

oluyor.

Özellikle arabaların sokak boyu park etmesi büyük sorun.

Atık merkezine hala ciddi şekilde müdahale

3) BETONLAŞMA VE PLANSIZ YAPILAŞMA Sürekli bina dikilmesi ve çok çirkin bir betonlaşmanın her yere hâkim olması.

iyi yapmadığı için kaldırımlarda köpek pisliğinden yürünmüyor.

3) PLANSIZ YAPILAŞMA

3) KALDIRIMLAR

Çevre mühendisliği kullanılmadan, çok özensiz

Kaldırımlar da yüz karası. Betondan yalancı bir kaldırım yapmak

ve hızlı bir yapılaşma var. Bu durum ileride

nasıl bir anlayış. Yapılan kaldırımlar altı ay bile dayanmıyor.

buranın tüm değerini bitirecek bir tehlikedir.

SELDA ÖZBEK ORPAK

1) HASTANE Kapsamlı bir hastaneye ihtiyaç var en başta. Duyduğum kadarıyla buna ayrılmış arsa da varmış. Niye yapılmıyor?

2) TRAFIK VE OTOPARK Park alanı az. Katlı otopark belki çözüm olur.

3) SOKAK HAYVANLARI Bir hayvan sever olarak bu kadar başıboş köpeğe belediyenin yeterli ilgiyi gösterdiğini düşünmüyorum. Bakımevleri ve hayvanlar için ayrılan bütçenin artması gerek. En azından derneklere maddi yardım yapılabilir, iş gücü desteği sağlanabilir.

28 intown

ABDULLAH POLATÇI

1) SOKAK KÖPEKLERI 2) SOKAK ARASI TRAFIĞI 3) SÜREKLI ELEKTRIK KESINTISI

1) YEŞIL ALAN Git gide yok oluyorlar.

2) PARK SORUNU

Otoban kenarında ve lağım kokuları arasında bir yürüyüş parkuru yaptılar dalga geçer gibi.

DOĞA RUTKAY

ZERRİN NİŞANCI

RAGIP SAVAŞ

1) SAHIPSIZ SOKAK KÖPEKLERI

1) ARABA VE MOTOSIKLET SESLERI

Hayvan sevmeme rağmen toplatılıp barınaklara

Özellikle yaz geceleri, İstanbul caddesi ve ara

götürülmesi çözüm olabilir.

sokaklarda gezen egzoz susturucuları açılmış araba ve motosikletlerin sesleri.

2) BETONLAŞMA VE PLANSIZ YAPILAŞMA Yeşil alan ayrılması ve bol ağaçlandırma…

2) TRAFIK Bu sorunun en güzel çözümü, hafta sonu herkesin ya

3) OTOBANDAKI KAMYON TERÖRÜ

yürüyerek veya bisiklet ya da motosikletle gezmesi.

Daha da ağırlaştırılmış trafik cezası veya trafikten men etmek.

3) PAHALILIK Göktürk’te her şeyin anlamsız derecede çok pahalı olması.

intown 29

ARAŞTIRMA

SİNEM GÜVEN

1) TRAFIK 2) PLANSIZ YAPILAŞMA 3) HAYVAN DIŞKILARI

ÜCRETSIZ DENEME DERSLERI IÇIN RANDEVU ALIN...

FARUK EMRE

1) SOKAK VE CADDELERIN GENIŞ OLMAYIŞI Özellikle yeni projelerin kesinlikle bu hassas konuyu dikkate alması gerekiyor. Göktürk’e giriş ve çıkışlarının arttırılması ve sürücülerin alternatif bağlantı noktalarını değerlendirmesi trafiği bir nebze rahatlatacaktır diye düşünüyorum.

2) ALIŞVERIŞ MERKEZLERININ OTOPARK PROBLEMI Mağaza önlerine bilinçsizce park edilen araçlar hem yaya hem de araç trafiğini çok daha zorlaştırıyor. Kaliteli vale hizmetlerinin yaygınlaşması ve yeni yapıların kapalı otoparklarında yeterli sayıda misafir araç yeri ayrılması

FERMAN AKGÜL

sorunu biraz daha azaltabilir.

1) KALABALIKLAŞMA

3) HASTANE

Çalınan kornaların sayısının artması, kültür seviyesinin

Göktürk popülasyonu için ciddi bir sağlık durumu

hızla düşmeye başladığının bir işareti. Yayalara olan saygı

olduğunda en yakın tam teşekküllü hastane Maslak ve

artık yok. Arabalar kaldırımlarda. Bir inşaat firmasının

Eyüp lokasyonunda bulunuyor. Bu durum ulaşım sıkıntısı

manidar bir reklamı vardı billboardlarda. “Sıra Bolluca’da”

ile birleşince vahim sonuçlar kaçınılmaz oluyor. Bu

diye. Onların demek istediği tabii ki başka bir şey ama

konuya çözüm bulunmaz ise ilk yardım konusunda birey

ironik olarak “insanlık olarak Göktürk’ü istila ettik, şimdi

olarak bilinçlenmek ya da kendimize Göktürk’te yaşayan

sırada Bolluca var” diye okuyordum ben her gördüğümde.

doktor arkadaşlar edinmek durumunda kalacağız :)

2) MEKÂN MÜZIKLERININ KALITESIZLEŞMESI İlk geldiğimde jazzın bile olduğu sokaklarda artık sadece

Avrupa da n ’ ı s a n o y i p m Şa 29 madalya akım t i l l i m n a n a z ka l a d r e S ü r ö n e antr e d n i m i t e n ö y Eser

E V S R E D L ÖZE I R E L S R E D P U R G K U ÇOC Kickbox Powerplate Aletli pilates Zumba Personal trainer Kişiye özel beslenme ve fitness koçluğu

“ucuz pop” şarkıları çalıyor. Onlar da olmalı tabii ki ama bir mozaik içinde.

3) SOKAK KÖPEKLERI Her defasında altını çiziyorum. Sokak köpeklerine kesinlikle başka bir çözüm bulunmalı. Bir gün alerjisi veya fobisi olan birisi ciddi sağlık sorunu yaşayacak. İş işten geçtikten sonra gündeme gelmez umarım...

30 intown

MUTLU GENÇ

1) HASTANE 2) SOKAK HAYVANLARI 3) OTOPARK

Fif&box göktürk

fitboxgokturk

Istanbul Cad. Gökofis Iş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 / 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

ARAŞTIRMA REMZİ AYDIN:

"GÖKTÜRK’ÜN SORULARINI HENÜZ ÇÖZEMEDİK, ARAŞTIRMALAR DEVAM EDİYOR..." GÖKTÜRK’ÜN; ÜNLÜLER JÜRISI TARAFINDAN TESPIT EDILEN 5 SORUNUNU, EYÜP BELEDIYE BAŞKANI REMZI AYDIN’A SORDUK. İŞTE CEVAPLARI:

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ KADIN ESNAFLARI REMZİ AYDIN’A SIKINTILARINI ANLATTILAR GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ KADIN ESNAFLAR ILE EYÜP BELEDIYE BAŞKANI REMZI AYDIN, KEMERBURGAZ KURT KEMERI SOSYAL TESISLERI’NDE DÜZENLENEN KAHVALTILI TOPLANTIDA BIR ARAYA GELDI.

Sim Yener & Gülşah Aynacı Yıldırım

1) SOKAK KÖPEKLERI

komisyon kuruldu, epey toplantı yapıldı. Çok yakında sona

Kemerburgaz’da hayvan kliniğimizi açtık.

gelecek, o zaman yeni düzenlemeleri yapacağız. Kamyonlar

Veteriner hekimlerimiz sokak hayvanlarının

için de otopark arayışını sürdürüyoruz. Bulur bulmaz

gerekli kontrolünü yapıyor. Sokak hayvanları için

kamyonları çıkaracağız Göktürk’ten…

barınma ve beslenme yerleri oluşturduk. Sokak hayvanlarının aç kalmadıkları sürece saldırgan

3) PLANSIZ YAPILAŞMA

olacaklarını düşünmüyorum. Kısırlaşma yapıldığı

Bizim belediyeden önce yapılmış planlar, biraz daha geniş

için köpek nüfusunun azaldığını görüyoruz.

yollar bırakılsaymış daha uygun olurmuş. Ana arterlere yeni

Çevre ilçelerden bizim bölgelerimize çok hayvan

ruhsatları daha dikkatli veriyoruz. Göktürk Meydanı’nı yeniden

bırakılıyor. Bunun için çözüm üreteceğiz inşallah.

düzenliyoruz. Orasını modern bir hale getireceğiz.

2) TRAFIK

4) OTOPARK

Trafik sorununa çözüm arayışları içerisindeyiz.

Önceliğimiz otopark sorununa çözüm getirmek. Böylelikle

Bununla ilgili İBB ile istişare ediyoruz. Bir

trafik sorununa bir nebze de olsa katkı sağlayacak. Göktürk’te özel araç çok fazla. Parklanmalar trafiği etkiliyor. Otopark için gerekli çalışmaları planlıyoruz. Katlı otopark yapmak lazım ama bunun için de yer yok ve arsa maliyeti de çok yüksek. 2018 sonunda Metro gelince hem trafiğin hem de yolların rahatlayacağını umuyorum.

5) HASTANE Kemerburgaz Polikliniği, doktor kapasitesi ile henüz istediğimiz seviyede değil ne yazık ki. Sağlık Bakanlığı ile bu konuda görüşüyoruz. Evde iğne ve bakım hizmetlerini gündeme getiriyoruz. İhtiyaç halinde evinizde iğne olabileceksiniz.

32 intown

Eyüp Belediyesinin çalışmalarının anlatıldığı bir sinevizyon gösterisiyle başlayan toplantıda daha sonra kadın esnafların talep ve isteklerine yer verildi. Kadın esnafların sorularından önce kısa bir konuşma yapan Başkan Remzi Aydın, “Kadın olmak gerçekten zor. Yükünüz çok ağır. Hem evde hem de işte çalışıyorsunuz.” dedi. Eyüp’teki kadın esnaflarla ilk kez özel bir toplantıda bir araya gelindiğini belirten Başkan Aydın, “Toplumumuzda kadının yeri önemlidir. Bir eş, bir anne, bir arkadaş ya da bir doktor, bir avukat, bir esnaf, bir memur gibi birçok rolü var. Buna rağmen güçlüsünüz. Erkeklerden daha güçlü bir yapınız var. Ayrıca kadınların çok çocuk yapmasından yanayım. Doğumun insan vücudunu yenilediği bilimsel olarak kanıtlanmış. İnsan vücudu doğum sonrası daha sağlıklı oluyormuş. Sağlıklı olmak için doğum yapmanın gerekli olduğunu düşünüyorum. Kadın olsaydım sağlık için çok çocuk yapardım.” diye ifade etti.

SORUNLARIN ÇÖZÜMÜ İÇİN SÖZ VERDİ Samimi bir ortamda gerçekleşen etkinlikte Kemerburgaz ve Göktürk kadın esnafları sorunlarını dile getirdi. Kemerburgaz’ın pazar yeri ile ilgili sorulan bir soruya Başkan Remzi Aydın, talep üzerine yerinin değiştirileceğini söyleyerek cevap verdi. Diğer bir soruda ise; işlerin az olduğu, buna rağmen yüksek kira yüzünden sıkıntı çekildiği belirtildi ve belediyenin bu konuda çalışmalar yapılması istendi. Başkan Aydın da belediye olarak, sadece festival düzenleyerek destek verebilecekleri bilgisini verdi. Ayrıca Kemerburgaz Polikliniği’nde doktor azlığından şikâyet eden esnaf, Başkan Aydın’dan Sağlık Bakanlığı ile bu konuda görüşeceği sözünü aldı.

GECE YOLLAR KARANLIK Göktürk’ün de başlıca sorunlarının paylaşıldığı etkinlikte Başkan Aydın; otobüs durağında yer değişikliğine gidileceği, Göktürk Caddesi’ne otobüs durağı konacağı bilgisini paylaştı. Göktürk’ün tek ilkokulu olan Nejat Sabuncu İlköğretim Okulu’nda ikili eğitim sistemi olduğunu ve tüm gün eğitime geçildiğinde bu okulun yetmeyeceğini anlatan bir esnafa Başkan Aydın, Millî Eğitim Bakanlığı ile bu konuyu görüşeceği sözünü verdi. Kadın esnaflar tarafından, gece yolların aydınlatılması ve yolların temizliğinin yeteri kadar olmaması sorunları belirtildiğinde ise Başkan Aydın; yurt dışında halkın çöp ve temizlik konusunda daha titiz ve daha duyarlı olduğunu; bu yüzden bizlerin de vatandaş olarak devlete yardımcı olmamız, temizlik konusunda daha dikkatli ve duyarlı davranmamız gerektiğini söyledi. Neşeli bir ortamda geçen kahvaltı sonrası, bu tür etkinliklerin daha geniş kapsamlı olarak yenilenmesi gerektiği kanaatiyle toplantı sona erdi.

intown 33

RÖPORTAJ

UĞURKAN EREZ “GÖKTÜRK BENİM MAHALLEM,

KOMŞULUK İLİŞKİLERİNE BAYILIYORUM” Sim Yener

Fiona Akkohen

Mekân: Gezi İstanbul

BEST MODEL, MISS TURKEY, ELITE MODEL LOOK GIBI ÇOK ÖNEMLI ORGANIZASYONLARIN DEĞIŞMEZ KOREOGRAFI… TÜRK MANKENLERININ VE MODACILARININ TÜM DÜNYAYA TANITILMASI IÇIN KENDINI IŞINE ADAMIŞ, ÜLKESINE AŞIK BIR PROFESYONEL… DEFILELERIN SADECE PODYUMDA SERGI OLMADIĞINI; IÇINDE DANS OLDUĞUNU, TIYATRO OLDUĞUNU, KISACASI BIR BÜTÜN OLARAK SANAT OLDUĞUNU HERKESE ISPAT ETMIŞ BIR SANATÇI… BÜTÜN JENERASYONLARDA MODA DÜNYASINA STARLAR KAZANDIRMIŞ, MILLI MANKENLER YARATMIŞ BIR ÖĞRETMEN… YARIŞMA PROGRAMLARI SAYESINDE HEPIMIZIN DAHA YAKINDAN TANIMA FIRSATI YAKALADIĞI UĞURKAN EREZ’LE AILE HAYATINA, MODA DÜNYASINA VE ÖZEL YAŞANTISINA DAIR KONUŞTUK.

“AİLEM BENİM İÇİN HER ŞEYDEN MÜHİM” Üniversitede iktisat ve finans alanında eğitim aldınız. Hatta mezun olduktan sonra bir süre bu sektörlerde çalıştınız. Sonra nasıl değişti bu hikâye? Aslında içimde hep bu meslek vardı. Ama eğitmen bir ailenin çocuğuyum ve ailem bu bölümü okumamı istedi. Hayatımda onları hiçbir zaman kırmadım ve istedikleri bölümü okudum. Ama sonra çalışma hayatım devam ederken karşıma birtakım teklifler ve fırsatlar çıktı. Ben de bu fırsatları değerlendirdim diyebilirim. İnsanların büyük çoğunluğu yaptıkları mesleklerden memnun değiller. Hayallerinde farklı meslekler yaşatsalar da hayatlarına risk almadan devam ediyorlar. Siz, içinizdeki sesin peşinden gitme cesaretini nasıl gösterdiniz? Benimki cesaret gerektiren bir karar değildi. Ailemi kırmak ve üzmek istemedim. Ama aldığım eğitim koreografi yaparken her zaman işime yaradı. Koreografi matematik, ritim ve müzik kulağı demek. Bir koreograf ne gibi meziyetlere sahip olmalıdır sizce? Söylediğim gibi matematik bilgisi çok önemli. Müziği iyi tanımalı ve analiz etmeli. Teatral yetenekler de çok önemli. Modellere, yapacaklarını doğru şekilde

34 intown

intown 35

RÖPORTAJ “ARTIK TÜRK HANIMLARININ ÇOK ŞIK OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM” Yarışma programlarıyla birlikte televizyon dünyasına giriş yaptınız. Bu programlar sayesinde halkın modaya olan ilgisinin arttığını düşünenler var. Aynı zamanda bu programları çokça eleştiren bir kesim de mevcut. Siz ne düşünüyorsunuz? Ben faydası olduğuna inanıyorum. Tabii ki işin içinde şov var ama konuşulanlar ve bilgiler doğru. Jüri üyeleri zaten tarz ve tavırlarıyla kendilerini ispatlamış kimseler. Geçenlerde evde kaldım, evlilik programlarını seyrettim. Eğlencelik bizim yayınlar. Daha iyi bir şey isteyenler National Geographic seyretsinler. (Gülüyor)

anlatabilmek adına bu bilgiye de sahip olmamız gerekiyor. Tabii bir de yaratıcılık var, bir koreografın olmazsa olmaz özelliği. İlk program sizinkiydi, diğerleri tutmadı. Farkınız neydi? Samimiyet ve ilk olmak. Bizim programın da biraz ara vermesi gerektiğine inanıyorum. Biraz özlesinler. Türkiye’deki kadınlar nasıl giyiniyorlar sizce? Ülke olarak öğrendik mi bu işi? Bence özellikle son birkaç yılda bayağı öğrendik. Artık Türk hanımlarının çok şık olduğunu düşünüyorum. Aslında hep şıklardı ama vücutlarına daha uygun giyinmeye başladılar diyebilirim. Sanıyorum bir tek Deniz Akkaya var yanıldığınız... (Gülüyor) Evet evet, ama onu tanıdığım hali ile sonra karşılaştığım hali çok farklıydı. Sonra benim baş mankenlerimden biri oldu zaten. Bir odur yanıldığım. Ajansta nasıl bir çalışma sisteminiz var? Mankenlik ilk basamak mı oyunculuğa geçiş için? Artık eskisi kadar defile yok o yüzden mankenlik değil oyunculuğa talep var. Ajansa kayıt olmak biraz zor açıkçası.

“GENÇ NESİL SONUCA ÇABUK ULAŞMAK İSTİYOR” Çağla Şıkel, Kıvanç Tatlıtuğ, Kenan İmirzalıoğlu, Serenay Sarıkaya, Burak Özçivit, Özge Ulusoy, Cansu Dere, Tolgahan Sayışman, Asuman Krause ilk aklıma gelenler. Birçok ünlü oyuncu sizin ajansınızdan yetişme. Bir sırrınız var mı, nasıl keşfediyorsunuz? Açıkçası bu yılların deneyimi. Tabii fiziği düzgün olacak ama en önemlisi star ışığı olan insanı hemen anlarım. Bu iş için güzellik önemli değil; aurası, star ışığı olacak. Bununla birlikte işimi büyük bir aşkla ve isteyerek yapıyorum. Size en büyük sebep olarak bunu sunabilirim.

36 intown

Yılların verdiği tecrübe ile çok sıkı elemelerimiz oluyor ve ajansımıza dahil edeceğimiz kişilerle mutlaka güven bağı kuruyoruz. Eğitim benim için çok önemli. Bu çocuklar zaten donanımlı ve iyi oldukları için de başarı kaçınılmaz oluyor.

modellerimiz var ama bu sadece görüntüyle olmuyor. Yükümlülükleri zor. Ailelerinden ve evlerinden uzak olmaları gerekiyor. Yurtdışında yaşamak ve çalışmak çok kolay değil. Biraz geleneklerine bağlı bir millet olduğumuz için de bu konuda zorlanıyoruz.

Güzel bir yeni nesil var, aralarından dünya güzelleri de çıkardık. Fakat neden dünya çapında manken çıkaramıyoruz? Önceleri lisan sorunu vardı. Sonra yeni nesil gayet güzel lisan öğrenmeye başladı ve bu sorunu çözdü. Bence Çağla Şıkel gidip kalsaydı dünya çapında olabilirdi. Türkiye’de kalmayı tercih etti ve yurt dışından gelen teklifleri buradan gidip gelerek değerlendirdi. Keza Yüksel Ak ve Özge Ulusoy da aynı şekilde. Aslında dünya çapında

Eski mankenler daha bir farklıydı. Duruşları, hayat görüşleri, özverileri, mesleğe bakışları... Katılıyor musunuz? Genç nesil biraz daha heyecanlı ve sonuca çabuk ulaşmak istiyor. Ama işini aşkla yapan ve çok çalışanlar da yok değil. Sanat camiası vefasız derler, siz ne düşünüyorsunuz? Hemen hemen tüm arkadaşlarım ile görüşüyorum. Ben hiç vefasızlık gibi acı bir tecrübe yaşamadım çok

intown 37

RÖPORTAJ “YAŞADIĞIM YERDE ÇOK HUZURLUYUM” Hastalıktan sonra İzmir’e yerleştiniz. Sonra ısrarlar sonucu yine İstanbul. İzmir mi, İstanbul mu? Hatta üçüncü bir şık daha ekleyelim: Göktürk mü? Ben ülkemin her köşesini çok seviyorum. Her yerinde de yaşarım. Ama ailem burada ve onlara yakın olmak temel noktam. İzmir’de de can dostlarım var, onların yanına eğlenmeye gidiyorum. Göktürk’le ilgili sevdikleriniz ve sevmedikleriniz neler? Eksikliğini duyduğunuz şeyler? Hiçbir eksiklik hissetmiyorum ve yaşadığım yerde çok huzurluyum. Özellikle eski mahalle alışkanlığını burada buldum. Geçenlerde hastalandım, tanımadığım komşularım bile yemek yapıp getirdi. Burada mutluyum o yüzden. Hayatı seviyorsunuz ve hayal kurmaktan vazgeçmiyorsunuz. Bundan sonraki hedefleriniz nelerdir? Allah’a çok şükür birçok isteğimi, hayalimi gerçekleştirme fırsatım oldu. Tabii kafamda yeni hedef ve hayaller var ama gerçekleştirdiğimde oturup konuşsak daha güzel olur.

ABANT ÇİFTLİĞİ

şükür. Tabii siz önce kendinize bakacaksınız. Onlara ne katkıda bulundunuz? Cesur ve Güzel dizisi başladığında, Kıvanç Tatlıtuğ ile sohbetimiz arasında, ne kadar güzel oynadığını bir kez daha ifade ettim. Aynı şekilde Burak Özçivit’e de... Doğru davranmışsanız vefa da kendiliğinden geliyor. Ben hala onları kendi evlatlarım gibi görür, kollarım.

2008 yılında akciğer kanserine yakalandınız. O süreci biraz anlatır mısınız? Örnek olmak adına çok kez konuştum ve anlattım, artık çok da söyleyecek bir şey yok. Tabii ki çok zor günler ama motivasyon ve inanç ile her şeyin üstesinden geliniyor.

Şöhret olanlar ajansa bağlı kalıyorlar mı? (Gülüyor) Ben yetiştirmeyi seviyorum. Sonra kendi kanatlarıyla uçsunlar diye serbest bırakıyorum.

Çok enerjiksiniz. Kendinize nasıl bakıyorsunuz? En önemlisi mutlu olmaya çalışıyorum. Sağlıklı beslenip yürüyüş yapıyorum ve fırsat buldukça aileme zaman ayırıyorum.

“HAYATIMDA HİÇ KİMSEYE UKALALIK YAPMADIM” Sizi yakından tanıyan herkes çok seviyor. Fakat uzaktan “çok ukala” diyerek eleştirenler de var. Siz kendinizi nasıl tanımlıyorsunuz? Tüm eleştirilere açığım. Sevenlerim olduğu gibi sevmeyenler de olabilir. Eleştirileri mutlaka değerlendiririm. Aslında ben kendimi çok sert eleştiren biriyimdir. Ama ukala eleştirisini kabul edemem çünkü hayatımda hiç kimseye ukalalık yapmadım. Çok yoğun çalıştığınızı biliyoruz. Bu durum aile yaşantınızı nasıl etkiliyor? Bir baba ve bir dedesiniz aynı zamanda... Etkilenmemesi için her şeyi yapıyorum. Ailem benim için her şeyden mühim. Programımı onlara göre ayarlamaya çalışıyorum. Aşk hayatınız ne durumda? Var mı hayat arkadaşınız? Açıkçası şu aralar yalnızım. Ama neden olmasın? Ben artık ânı yaşıyorum, bu durumdan da mutluyum.

38 intown

K ASAP

ŞARK ÜTE RI

MANAV

E ’ T K A R ZELIK Ü T K Ö G SUNUYORUZ

KISA KISA KIRKLARELİ-VİZE: Memleketim ÖĞRETMENLİK: Ailem, saygı, emek PROPORSİYON: Vücut ADALET: Canım annem, öğretmenim SEYFİ DURSUNOĞLU: Dostum, büyüğüm DEFİLE: İşim GÖZYAŞI: İnsan UĞURLU ODA: Güzel anılar

Telefonla sipariş alınır

0212 322 48 48

Göktürk Gıda ve Turizm San. Tic. Ltd. Şti. Merkez Mah. Belediye Cad. Kemer Life Çarşısı No:26 /235 Göktürk İstanbul Tel: 0212 322 48 48 - Fax: 0212 322 61 99 Gsm: 0533 934 23 33

DOSYA 14 ŞUBATTA SEVGİLİSİ OLMAYANLARA

HAYATTA KALMA REHBERİ Onur Şener

HERKESIN SEVGILISIYLE SARMAŞ DOLAŞ OLDUĞU, MEKANLARIN TIKLIM TIKLIM DOLDUĞU, SEVGI SÖZCÜKLERININ HAVADA UÇUŞTUĞU BUGÜNDE YALNIZ OLMAK… HEMEN DEPRESYONA GIRMEYIN VE BUGÜNÜ EĞLENCELI HALE GETIRIN. “HAYATTA KALMA REHBERI”MIZI OKUDUKTAN SONRA “IYI KI SEVGILILER GÜNÜNDE YALNIZIM” DIYECEKSINIZ.

ESKİ SEVGİLİNİZİ ARAMAYIN Sakın ha! Sonra çok pişman olursunuz.

ÇEVRE BASKISINDAN KURTULUN

Ne hediye alacaksınız, nerede yemek yiyeceksiniz, ne giyeceksiniz? Hiçbiriyle uğraşmak zorunda değilsiniz. Ve dünyanın en özgür insanısınız, tadını çıkartın.

İstenmeyen sorularla muhatap olmamak için kendinize çiçek siparişi verin. 14 Şubat’ta işyerinize gelen çiçek “sevgilin yok mu?” türünden gereksiz sorulardan kurtulmanızı sağlar.

PARANIZ CEBİNİZDE KALSIN

DOĞRU MEKANLAR SEÇİN

TADINI ÇIKARTIN

Bugün sevgiliniz yoksa bir güle normalin beş katı para vermeyeceksiniz. Hediye ve romantik akşam yemeği de cabası… Gidin o parayla kendinize bir hediye alın. Üstüne bir de güzel bir yemek yiyin, şımartın kendinizi.

BÜTÜN BEKARLAR TOPLANDIK İster halı saha maçı yapın ister kız kıza kek partisi… Gün sizin gününüz; karışan yok, buluşmak zorunda olduğunuz kimse yok. Hayat size güzel. Eğlenin, dans edin, geyiğin dibine vurun.

KAPİTALİZMİN OYUNU BUNLAR

Alışveriş merkezlerinden köşe bucak kaçın. Mümkünse bir doğa organizasyonuna katılın. Kamp yapın. Dağlara, yaylalara çıkın. Hem telefonunuz da çekmez. Biraz soğuk olur ama denemeye değer. 15 Şubat’ta gelirsiniz.

14 ŞUBAT’I HER YERDEN SİLİN Evdeki tüm takvimleri ve tarih gösteren elektronik eşyaları bir gün öncesinden 15 şubata geçirin.

UYKU İLACI

Bugünün para harcamak için uydurulduğunu her yerde haykırın. Kutlamanın saçma olduğunu söyleyin. Bu size cool bir hava katacaktır.

Fişi çekin ve bütün gün uyuyun. Kesin çözüm…

ROMANTİZMDEN UZAK DURUN

Ne zamandır yapmak istediğiniz ama vakit bulamadığınız şeyleri yapın. Gidin ailenizi, akrabalarınızı ziyaret edin. Kimsesizler yurdundaki yaşlılarla, bakıma muhtaç çocuklarla vakit geçirin. Unutmayın onlar sadece 14 Şubat’ta değil, her gün yalnızlar.

Aşk şarkılarını ve romantik filmleri bugün rafa kaldırın. Mümkünse komedi ve aksiyon filmleri izleyin. Ve sakın sinemaya gitmeyin, evde izleyin.

SOSYAL MEDYAYA YAKLAŞMAYIN Her yer sevgililerin fotoğraflarıyla dolu olacak ve tüm hesaplar yalnızlığınızı haykıracak. Mümkünse 13 Şubat günü tüm hesapları kapatın. 15 şubatta tekrar açarsınız.

GÜNÜNÜZÜ ANLAMLI HALE GETİRİN

14 ŞUBAT DÜNYA ÖYKÜ GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN BUGÜN SADECE SEVGILILER GÜNÜ DEĞIL. BAKIŞ AÇINIZI DEĞIŞTIRIN.

40 intown

intown 41

DOSYA

KADINLARA ÖZEL

BUNLARI YAPMAYIN!

BUGÜN ÖZEL BIR GÜN. VE BÜTÜN KADINLAR GIBI SIZ DE SEVGILILER GÜNÜ’NÜ EN GÜZEL ŞEKILDE GEÇIRMEK ISTIYORSUNUZ. FAKAT BUGÜNÜ KEYIFLI HALE GETIRMEK IÇIN ERKEKLER KADAR SIZE DE IŞ DÜŞÜYOR. AMA BIZ SIZE KIYAFET ÖNERILERINDE YA DA HEDIYE TAVSIYELERINDE BULUNMAYACAĞIZ. BUNUN YERINE KEYIFLI BIR SEVGILILER GÜNÜ IÇIN NELER YAPMAMANIZ GEREKTIĞINI SÖYLEYECEĞIZ. GELIN, BUGÜNÜ UNUTULMAZ HALE GETIRMEK IÇIN LISTEMIZE BIR GÖZ ATIN!

1) BEKLENTİ İÇİNDE OLMAYIN Pahalı bir restoran… Sizin için ayrılmış bir masa… Garsonların muazzam ilgisi ve az sonra sizin parçanızı çalmak üzere yanınıza gelen müzisyenler… Ne kadar sevildiğinizi hissetmeniz için bunlara gerek yok. İlle de çok beğendiğiniz pırlanta yüzüğün hediye edilmesini beklemeyin. Beklenti içine girerseniz sadece mutsuz olursunuz.

BUNLARI ALMAYIN DUMBLE MATKAP SETİ ARABA KOLTUĞU KILIFI

2) SIKICI KONULARDAN UZAK DURUN İş yeri dedikoduları, aile içindeki sorunlar ya da arkadaşlarınızın aşk hikayeleri… Bugün bu konulardan uzak durun. Hele hele kuaför hikayeleri, sezon sonu indirimleri ya da çok beğendiğiniz elbisenin detaylarına hiç girmeyin.

3) KENDİNİZİ BAŞKALARIYLA KIYASLAMAYIN “Pelin’in sevgilisi odasını güllerle donatmış

BUNLARI GİYMEYİN DİZLERİ

6) HER ŞEYİ ERKEKLERDEN BEKLEMEYİN “Bugün benim günüm” diyerek kenara çekilmek yapılacak en büyük hata olur. Unutmayın bugün Kadınlar Günü değil, Sevgililer Günü. Her şeyi erkeklerden beklemeyin. Romantik bir gün geçirmek için iki tarafın da emek vermesi gerek.

sen bir kuru gül getirdin” gibi cümleler gününüzü mahvetmekten başka işe yaramaz. Kıskançlık yalnızca ilişkinize zarar verir. Unutmayın, herkesin sevgisini gösterme şekli farklıdır.

4) KIYAFETİNİZE ÖZEN GÖSTERİN Aşırı miniler rahat olmanızı engeller. Yazlık kıyafetler içinse hava fazla soğuk. Yok yok o dizleri bollaşmış kotu sakın giymeyin. O hırka ne öyle, depresyonda gibi… Ne mi giyeceksiniz? E orasını ben bilemem… Şık olacağım diye de takıp takıştırmayın sakın. Dikkat çekmek isterken tavus kuşuna dönmenizi istemeyiz.

5) HEDİYE ALMAK İÇİN YAPI MARKETE GİTMEYİN “Aşkım arabamıza jant kapağı aldım” diyerek sevgilinizin karşısına çıkmak istemezsiniz sanıyorum. Bugün ihtiyaçları giderme günü değil. Alacağınız hediye pratik ve kullanışlı olmak zorunda hiç değil. Sevgiliniz kadar siz de romantik olun ve ona değerli olduğunu hissettirin.

BOLLAŞMIŞ KOTLAR DEPRESYONU ÇAĞRIŞTIRAN HIRKALAR YAZLIK KIYAFETLER

42 intown

KALIPLAŞMIŞ SEVGILILER GÜNÜ ORGANIZASYONLARINI BIR KENARA BIRAKIN. BU GECE IPLERI ELINIZE ALIN VE NE YAPACAĞINIZA SIZ KARAR VERIN. SEVGILINIZI ŞAŞIRTIN!

BUNLARI YAPMAYIN!

ERKEKLERE ÖZEL SEVGILI BAYLAR… SON BIR AYDIR HERKES “SEVGILILER GÜNÜ”NÜ EN KEYIFLI ŞEKILDE GEÇIRMENIZ IÇIN SEFERBER OLMUŞ DURUMDA. GIDILECEK MEKANLAR, ALINACAK HEDIYELER, SÜRPRIZ ÖNERILERI… BIZ BIR FARKLILIK YAPACAĞIZ VE SIZE SEVGILILER GÜNÜ’NDE NE YAPACAĞINIZI SÖYLEMEYECEĞIZ. ÇÜNKÜ BILIYORUZ KI SÜRPRIZLERIN EN GÜZELI SIZIN IÇINIZDEN GELENDIR. BIZ SADECE, IŞINIZI KOLAYLAŞTIRMAK ADINA NELER YAPMAMANIZ GEREKTIĞINI SÖYLEYECEĞIZ. KLIŞELERDEN UZAK DURMANIZ IÇIN LISTEMIZE BIR GÖZ ATIN. BELKI BU SAYEDE ORIJINAL BIR 14 ŞUBAT GEÇIRMENIZE KATKIMIZ OLUR.

1) SEVGİLİLER GÜNÜ’NÜ UNUTMAK Siz siz olun, sakın böyle bir hata yapmayın. Sonra “bize her gün Sevgililer Günü, bizim özel güne ihtiyacımız mı var?” gibi sevgi sözcükleri sizi kurtarmaz haberiniz olsun.

Romantik olun bir kere, ütü almanın zamanı mı sizce? Ya da düdüklü tencere… Romantik olun ama klişeden de uzak durun. Oyuncak ayılar, kalpli hediyeler ve kırmızı gülden köşe bucak kaçın. Biraz yaratıcı olursanız çerçeve, parfüm ya da çiçekten çok daha iyisini bulabileceğinize inanıyoruz.

2) SEVGİLİLER GÜNÜ’NÜ KÜÇÜMSEMEK

5) KENDİNİZİ KANITLAMAYA ÇALIŞMAK

“Bu tip günler kapitalizm oyunu, hepsi tüketim için yapılıyor, ben karşıyım” şeklindeki muhalif yaklaşımları bugünlük bir kenara bırakın. Çünkü bugün başrolde kapitalizm yok, sevgiliniz var. Unutmayın, bütün kadınlar sürprizlerden hoşlanır.

“Öyle bir şey yapmalıyım ki…” diye düşünmeye başlarsanız çuvallarsınız. Tüm sevginizi bir günde göstermeniz mümkün değil. Ayrıca “süper bir Sevgililer Günü olmalı” düşüncesi kasılmaya sebep olur.

3) BAŞKA ŞEYLERLE İLGİLENMEK

Gideceğiniz mekânda sevgilinizi topuklu ayakkabılar üzerinde masaların boşalması için bekletmek hoşunuza gitmez diye düşünüyoruz. Fakat plansız davranırsanız başınıza bunların BUNLARI YEMEYİN gelmesi KURU FASÜLYE muhtemel. SUCUKLU YUMURTA

Telefonu bir kenara bırakın. Mailler, mesajlar, sosyal medya beklesin biraz. Tuttuğun takımın çok önemli bir maçı mı var? Tam da bugün, hay aksi… Eğer sevgiliniz bu durumdan haberdarsa ilk teklifi “önemli değil sevgilim, maçı birlikte izleyelim” olacaktır. Sakın ha! Sevgi emek ister, fedakârlık ister. Ayrıca bir kadın asla unutmaz.

4) YANLIŞ HEDİYELER SEÇMEK

6) PLANSIZ DAVRANMAK

SARIMSAK

İşte en kritik mesele… İşlevsel hediyelerden kesinlikle uzak durun.

7) BORÇ BATAĞINA SÜRÜKLENMEK Ayın 14’ü… Tam da ay sonu… Mecbur kredi kartına yükleneceksiniz. Tamam, bugün önemli bir gün ama borç batağına saplanmanın alemi yok. Mümkünse nakit çalışın, taksitle hediye almayın. Gönül istemez ama dünyanın bin bir türlü hali var. 12 taksitle aldığınız o pahalı hediyenin ödemelerini bitirmeden (Allah’ım düşünmek bile istemiyorum) sevgilinizden ayrıldınız. Sonra her ay kredi kartı ödemesinin yanında promosyon olarak ayrılık acısı tatmanızı istemeyiz.

intown 43

Özel markalarda

DOSYA

ROMANTİZM RÜZGARI

O’nun kalbine giden yolu görmenin anahtarı

ŞIMDIDEN 14 ŞUBAT’TA NEREYE GIDECEĞINIZI KARA KARA DÜŞÜNMEYE BAŞLADIĞINIZI BILIYORUZ. AMA ENDIŞE ETMEYIN. SIZIN IÇIN İSTANBUL’UN EN ROMANTIK MEKANLARINI SIRALADIK. SEVGILINIZI ŞAŞIRTMAK VE “BURASI GERÇEKTEN HARIKA…” TÜRÜNDEN ÖVGÜLER ALMAK ISTIYORSANIZ BIRAZ DAHA YAKLAŞIN. VE UNUTULMAZ BIR SEVGILILER GÜNÜ IÇIN HEMEN REZERVASYONUNUZU YAPTIRIN.

0 5 İNDİRİM

UNUTULMAZ BİR SEVGİLİLER GÜNÜ Büyüleyici atmosferi ile İstanbul’un en romantik tarihi oteli Pera Palace Hotel Jumeirah Sevgililer Günü’nde, çiftlere eşsiz bir deneyim sunuyor. Ayva jeli üzerinde vanilya ile marine edilmiş somon ve kerevit, keçi peynirli ve enginarlı tortellini, tutku meyveli ve ginsenli sorbe, dağ mantarları ile doldurulmuş dana fileto ve vişneli aşk çikolatasından oluşan enfes menüsü romantik akşamınıza lezzet katacak. Geceyi Pera Palace Hotel Jumeirah’da noktalamak isteyen çiftler ise ertesi sabah karşılaşacakları zengin açık büfe kahvaltı ile aşklarını taçlandırabilirler. Adres: Meşrutiyet Caddesi No:52, 34430 Tepebaşı Beyoğlu/İstanbul Telefon: 0212 377 40 00

BİR İSTANBUL KLASİĞİ Romantizm denince İstanbul’da ilk akla gelen yer La Maison Restoran… Misafirperverliği, hizmet anlayışı, muhteşem sabah kahvaltısı ve Fransız mutfağının klasik tatlarını Akdeniz mutfağının yorumları ile birleştiren menüsü ile büyüleyici boğaz manzarasının birleştiği yer burası. Şehrin içinde olalım ama baş başa, huzur dolu ve sessiz bir şekilde Sevgililer Günü’nün tadını çıkartalım diyorsanız işte aradığınız adres! Yıldız Parkının doyumsuz yeşili ile Boğaziçi’nin nefes kesen manzarası sevginizin fonu olsun. Romantik atmosfer ve müziğin büyüsü sarmalasın sizi. İçinizdeki şair uyansın ve sevgi sözcükleri kendiliğinden dökülüversin dudaklarınızdan. Adres: Müvezzi caddesi No:43 Çırağan, Beşiktaş Telefon: 0212 227 42 65

CANAY ETLİK ERTAŞ

0212 322 31 43 / 0506 644 08 96 44 intown

Göktürk Merkez Mahallesi Belediye Caddesi Açelya Sokak No:4/D Eyüp/İstanbul (Acıbadem yanı)

DOSYA

BOĞAZA NAZIR ROMANTİZM Aşk demek boğaz manzarası demek diyenlerdenseniz doğru adres Banyan. Ortaköy’ün incisi ve gurmelerin vazgeçilmez adresi olan Banyan Restoran; Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanmış özgün bir mutfağa sahip. Açık hava şöminesi eşliğinde, sevgilinizin elini tutun ve manzaranın büyüsüne kendinizi bırakın. Bir yanda boğaz köprüsü, diğer yanda Ortaköy Camii… Boğazdan esen rüzgâr havaya yayılan aşk kokusuna karışsın. Şık bir 14 Şubat akşamı yaşamak istiyorsanız Baylan’ın beklentilerinizi fazlasıyla karşılayacağından emin olabilirsiniz. Adres: Muallim Naci Cad. Salhane Sok. No:3 (Ortaköy İskele yanı) Telefon: 0212 259 90 60

AŞKIN SALAŞ HALİ

Eski malzemelerin etnik değerlerle ve doğal taşlarla harmanlanıp gerçek el yapımı malzemelerle bütünleşmelerinin güzelliğini paylaşmayı amaçlayan By Saka; Kapalıçarşı’dan sonra şimdi Göktürk’te.

Yer Kandilli, iskelenin hemen yanı… Küçük ama ruhu olan salaş bir balıkçı: Suna’nın yeri… Aşkın en salaş, en samimi, en doğal halini sevenlere… Bir de “denizden babam çıksa yerim” diyenlere… Basit ve sade menüsü mekanın doğallığına katkıda bulunmak ister gibi. Özellikle gümüş ve tekir balığı, bol rokalı salatası, ara sıcaklardan balık köftesi, tatlılardan da ev baklavası kaçmaz. Enginar dolması, favası, pilakisi ve zeytinyağlıları da cabası… Midye tava, tereyağlı karides ve kalamarı da unutmamalı. Pırıl pırıl, bembeyaz örtülerle örtülmüş tahta masalar size samimiyetin kapısını aralayacak. Ve aşkın bu en salaş hali aranızdaki tüm perdeleri kaldıracak. Adres: Kandilli İskele Cad. No: 17 Kandilli Telefon: 0216 332 32 41

46 intown

Yaratıcılığa değer veren kişilere keyif vermeyi ve yaşamlarında hoşluk yaratmayı ilke edinen By Saka; “keyfimize keyif katın, keyfinize keyif katalım” sloganıyla yoluna devam ediyor.

Merkez Şube: Kapalıçarşı Halıcılar Cad No: 80 Bayazıt İstanbul Tel: +90 212 520 82 46 orhan-ambrosia@hotmail.com

Göktürk Şube: Belediye Cad Işıldar sok. Göktürk Apt. No: 3 / B Göktürk Eyüp İstanbul Tel: +90 212 322 89 83 ozgesenel@bysaka.com Bysaka Senel

Bysakasenel

ALIŞVERİŞ

AŞKINIZI TAÇLANDIRIN

Country Optik YARGICI GÖ

14 ŞUBAT GELDI BILE… BU AŞK DOLU GÜNDE, SEVGİNİZİ GÜZEL BIR HEDIYEYLE

ZLÜK 300 TL

TAÇLANDIRMAYA NE DERSINIZ? Fiona Akkohen

by Saka

Rİ Ş TÜYÜ ÜZE GERÇEK KU 5 TL 2 2 E N LAMA İĞ GÜMÜŞ KAP LÜK 550 TL

PRADA GÖZ

ZLÜK 380 TL

RAYBAN GÖ

K BANA GÖZLÜ DOLCE GAB 620 TL

BİLEZİK 85

LÜKLERİ ÇOCUK GÖZ İBAREN 80 TL’DEN İT

TL 165 TL’DEN YÜZÜKLER İTİBAREN

the Big apple

Luna Jewellery

E 125 TL

YILDIZ KOLY

LYE 125 TL

KELEBEK KO

T 175 TL

TEK TAŞ SE

ELMAS SET

48 intown

170 TL

intown 49

İYİ YAŞAM 2017 YILININ “HOROZ”U EVLERİMİZE AŞKI VE HUZURU GETİRİYOR ÇIN TAKVIMINE GÖRE 2017 KIRMIZI HOROZ YILI’NIN MEKÂNLARIMIZI NASIL ETKILEYECEĞINI MADE IN FENG SHUI KURUCU DANIŞMANLARI BANU OLCAY AKKIPRIK VE BAHAR GÜCÜYENER PARDOROKES’E SORDUK.

AŞKI ARAYAN VEYA GÜÇLENDIRMEK ISTEYENLER IÇIN NE ÖNERIRSINIZ?

Romantizm, aşk ve yaratıcılık etkilerini taşıyan, çiftler arasında uyumu destekleyen yön bu sene Kuzeydoğu. Bu alanı doğru şekilde değerlendirmek bekârlar için romans ve evlilik fırsatı doğurur. Bebek sahibi olmak isteyenler de Kuzeydoğu yönünü canlı tutmalılar. Kuzeydoğu yönüne gelen bölümlerde, çiftli objeler ve çift fotoğrafları kullanılabilir. Aşkı ve romantizmi çağrıştıran objeler bu duyguları hep canlı tutacaktır. Renk olarak lacivert, siyah, mavi, yeşil tercih edilmeli. Eğer yatak odası değil de aktif bir alana rastlıyorsa hareketli su objeleri kullanılabilir; akvaryum, ev tipi şelale gibi. Yatak odasına geliyorsa hareketli objeleri tavsiye etmiyoruz. Kristal ve cam aksesuarlar daha uygun olur. BU YILDIZDAN YARATICILIK VE EĞITIM ALANLARINDA DESTEK ALMAK ISTIYORSAK GENE KRISTALLERDEN DESTEK ALABILIRSINIZ. KRISTAL BIR KÜRE, PAGODA VEYA KIŞISEL EĞITIM HEDEFLERINIZI SIMGELEYEN OBJELERI BU ALANDA DEĞERLENDIRIN VE YARATICILIK ENERJISINDEN YARARLANIN.

olduğunca ferah ve temiz tutalım, bol ışık ve temiz hava almasını sağlayalım. Bereketin içeri girmesine izin verelim. Hareketli objeler, mumlar, lava lambaları bereket enerjisini daha da aktive eder. Dekorasyonda tercih edeceğimiz renkler ateş ve toprak tonları olmalı. Ama eğer yatak odanız doğu yönünde ise hareketli objelerden kaçının.

Feng Shui’nin hayatımıza nasıl bir etkisi var? Feng Shui doğada var olan enerji ile harmoni yakalamamıza olanak sağlar. Doğru Feng Shui ile hayatımızın; ilişkiler, sağlık, kariyer ve para gibi farklı yönlerini destekleyen enerjilerinden maksimum yarar sağlarız. Bu da bizim yaşam kalitemizi arttırarak, hayatta en önemli olan iç huzurumuzu bulmamızda anahtar rol oynar. Her yeni yıl başlangıcında, heyecanla, hayatımızın yeni dönemi için yapılacaklar listesi oluştururuz. Bu sene de bu listenin başlarına Feng Shui konusunu yerleştirin. Göreceksiniz ki, etrafınızda hissettiğiniz yaşam enerjisi, doğru kullandığınızda; evinize, işyerinize, hayatınıza, ilişkilerinize ve hatta sağlığınıza, olumlu değişimler getirecek. Her sene için yeni bir Feng Shui haritası mı çıkıyor? Yaşadığımız mekânların tıpkı doğum haritaları gibi sabit enerji haritaları vardır. Mekanın ölçekli planı üzerinden yön ve bina yaşını baz alarak bir harita çıkartırız. Ama unutmamalıyız ki klasik Feng Shui uygulamalarında zaman faktörü önemli unsurlardan biridir. İşte bu yüzden, Feng Shui enerjileri, her yeni sene ile beraber, yeni etkileri de beraberinde getirir. O yüzden de yıldan yıla değişen enerjileri de hesaba kattığımız yıllık haritalar oluştururuz. Sene başlarında iyi ve kötü enerjilerin ev ve ofislerimizin nerelerine geldiğine dikkat ederek yapacağımız düzenlemeler yıl boyunca bize eşlik eder.

50 intown

2017 Horoz yılı’nda bizi ve mekanlarımızı neler bekliyor? Bu sene mekanlarımızda hangi yöne hangi enerjilerin geldiğini anlatmadan önce şunu söylemeliyiz ki , etrafımızdaki olumsuzluklara rağmen Horoz yılı rengarenk enerjisiyle kişisel mutluluklarımızın destek göreceği ve iyimserliğimizi elden bırakmayacağımız bir sene olacak. Ayrıca Horoz, Çin Astrolojisinde Aşk Çiçeği sembolü’dür.Horoz’un etkisi ile bu sene hala bekâr olanların, ciddi beraberliklere başlamaları ve aile kurmaları açısından da iyi bir yıl. 2017 yılı, aile değerleri, ev hayatı ve doğurganlığı da destekleyen bir sene… Evlerimize Bereket enerjisini hangi yönden alacağız? 2017 senesinin en önemli bereket enerjisi DOĞU’da.Bu bölgeler; para, yatırım, emlak işleri için de uygun alanlardır. Evinizin girişi veya salon gibi aktif kullanılan bir mekânınız Doğu’da ise bu bereket enerjisi daha da canlı olacaktır. Evlerimizin, İşyerlerimizin doğuya bakan alanlarını mümkün

Bir başka bereket enerjisi yıldızı da GÜNEYDOĞU’da. Geleceğin bereketi de diyebileceğimiz bu yıldız yeni başlangıçlar, mutlu olaylar ve kutlamaları temsil etmektedir. Gelecek planlarının geliştirilmesi, iş geliştirme, satış arttırma gibi etkilerinden yararlanmak için bu yönü aktif olarak kullanmak iyi olacaktır. İlişki arayışında olanlar ve bebek sahibi olmak isteyen çiftler için de bu yön olumlu enerjiler getirecektir. Bereket enerjisini ateş elementi ile destekleyebilir, etkisini arttırabiliriz. Eğer salona denk geliyorsa mum ateşinden veya varsa şömine ateşinden yararlanabilirsiniz. Peki iş hayatımızda başarı için hangi yöne dikkat etmeliyiz? Bu sene evlerimizin MERKEZ‘inde yeni iş fırsatlarını, kariyerde yükselmeyi destekleyen ve akademik başarıyı getiren yıldızın enerjisi var. Bu yıldız, kariyer ve gelecekteki bereketi temsil eden bir yıldız olduğu için, olumlu etkilerini de beraberinde getirir. Eğer yaşadığınız veya çalıştığınız mekânın merkezi aktif alanlardan birine geliyorsa bereketli etkilerinden daha çok yararlanacaksınız anlamına gelir. Bu bölgelerde, su ve metalin enerjisinden faydalanın. Dekorasyonda siyah, beyaz ve metalik tonları tercih edin. Hareketli su objeleri veya metal bir kap içinde madeni paralar yerleştirebilirsiniz. Kristaller güçlü bir su etkisi yaratacakları ve olumlu enerjiyi daha da arttıracakları için çok uygundurlar. 2017 Horoz senesinde dikkat etmemiz gereken yönler hangileri? Bu sene özellikle dikkat etmemiz gereken iki yön , burada sadece onlardan bahsedelim. Hayatımızda birtakım talihsiz olaylara sebebiyet verebilecek yıldız GÜNEY’den etki ediyor. Buna karşı mutlaka bir çözüm üretmeliyiz. Olumsuz etkisinden

Bahar Gücüyener Pardorokes

korunmak için metal rüzgar çanı veya metalik sesler çıkaran aksesuarlar kullanmalıyız. Bu mekanlara yönlenmiş keskin uçlu mobilya ve objeleri de istenmeyen ateş elementinin etkisini arttıracağı için kaldırmalıyız. Ev ve işyerlerimizin KUZEYBATI yönüne etki eden enerji, sağlık sorunlarına yol açıyor. Bu sene yaşam mekânlarımızın bu bölgelerinde fazla zaman geçirmememizi tavsiye ediyoruz. Eğer yatak odanız Kuzeybatı’ya geliyorsa buna özellikle dikkat etmelisiniz. Bu yıldızın olumsuz etkisinden korunmak için metal ve su ağırlıklı dekorasyona yer vermemiz gerekiyor. Ateşi temsil eden her şeyi bu alandan uzaklaştırmalıyız. En klasik çözüm 6 adet Çin parası asmak veya metal bir rüzgâr çanı kullanmak olabilir. Beyaz, gri, siyah tercih edeceğimiz renkler olmalı. HER YENI SENE, YENI ENERJILER DEMEK. SIZ DE BU SENE HAYATINIZA BEREKETI, AŞKI, HUZURU ÇEKMEK ISTIYORSANIZ; EVLERINIZDE YAPACAĞINIZ UFAK DEĞIŞIKLIKLERLE OLUMLU ENERJILERE KAPILARINIZI AÇIK TUTUN .

www.madeinfengshui.com - info@madeinfengshui.com facebook.com/madeinfengshui/ - instagram.com/madeinfengshui

intown 51 Banu Olcay Akkiprik

DEKORASYON EVİNDE HUZURU ARAYANLARA…

COUNTRY TARZI Sıcak ve samimi tarzlardan mı hoşlanıyorsunuz? Doğanın muhteşem huzurunu evlerinize taşımak mı istiyorsunuz? O zaman “Country Tarzı” tam size göre. “Country” İngilizce kökenli bir kelimedir ve “kırsal” anlamına gelir. Genel olarak yalın, yöresel ve klasik çizgiler taşır. Mobilyalarda genel olarak ham ahşap kullanılır. Bu da mekanların samimi bir havaya bürünmesini sağlar. Dantellere, ferforje objelere, klasik aydınlatma elemanlarına, oymalı masif mobilyalara, şöminelere ve örme taş duvarlara sıkça rastlanır. Daha çok pastel tonlar hakimdir. Perdeler çoğunlukla açık renklidir. Yastıklarda ve örtülerde bolca çiçek desenleri ve kareli kumaşlar tercih edilir.

Gül Bozantı Mimar

HAM AHŞABIN BOLCA KULLANILDIĞI FERAH BIR MUTFAK… 52 intown

intown 53

DEKORASYON 1

3 2

54 intown

1- AÇIK RENKLERIN KULLANILDIĞI BU MUTFAK HEM AYDINLIK HEM DE FERAH BIR GÖRÜNTÜ SAĞLAMIŞ 2- KARELI KUMAŞLAR VE FERFORJE ABAJURLAR… HOŞ VE SICAK BIR ORTAM… 3- AHŞAP SICAKLIĞI VE RENKLERIN HUZURU… YUMUŞACIK, ŞIK BIR SALON 4- AÇIK RENKLERIN HÂKIM OLDUĞU KULLANIŞLI BIR YATAK ODASI… UZUN TÜYLÜ BIR HALI VE AHŞAP SADELIĞI…

1- ÖRTÜNÜN DANTEL DETAYI, RENKLER, AYDINLATMA VE AKSESUARLAR… İNSANIN IÇINI ISITAN, SICACIK BIR MEKÂN… 2- COUNTRY TARZININ MODERN ÇIZGILERLE DANSI… 3- YÖRESEL HALI VE AHŞABIN HUZUR VEREN UYUMU… 4- PASTEL TONLAR, MASIF AHŞAP MOBILYALAR VE AKSESUARLARLA OLUŞTURULMUŞ ŞIK BIR SALON.

intown 55

DEKORASYON 1- AYDINLIK ALAN, AHŞABIN INCE DETAYLARI ILE BERABER SON DERECE SOFISTIKE BIR ORTAM YARATMIŞ… 2- MASIF MALZEMELER VE KLASIK DETAYLI AHŞAP UYGULAMA… 3- AHŞABIN SICAK VE ŞIK GÖRÜNTÜSÜ…

BLACKOUT

42,00 TL

SCREEN

72,00 TL

ZEBRA

62,00 TL

STOR

27,00 TL

Seçkin markaların adresi 56 intown

Cumhuriyet Cad. No: 14 Dükkan:3 Migros yanı Göktürk/ İSTANBUL Tel: +90 212 343 13 05 - 06 / 0533 967 70 67

www.italyanhomestore.com / italyanhomenisantasi@gmail.com

İLHAM VERENLER

PANTONE 186 C (yeni pantone) PANTONE 1795 U

PANTONE 281 U

PANTONE 136 U

ALTINYALDIZ

HAYATIMIZI TATLANDIRAN BİR LEZZET HİKAYESİ TATLI YEMEYI DE TATLI KONUŞMAYI DA SEVERIZ BIZ. BELKI DE BU YÜZDEN HAYATIMIZIN HER YERINDE TATLI VARDIR. KAHVALTI REÇELSIZ OLMAZ MESELA. EVDEN TAHIN, PEKMEZ EKSIK EDILMEZ ASLA. BALIKTAN SONRA HELVA GELIR SOFRAYA VE EN ÇOK LOKUM YAKIŞIR TÜRK KAHVESI’NIN YANINA. 1900’LERIN BAŞINDA, KÜÇÜK BIR HELVACI DÜKKANIYLA HAYATIMIZI TATLANDIRMAYA BAŞLAYAN KOSKA’NIN 110 YILLIK HIKAYESINI KOSKA YÖNETIM KURULU ÜYESI EMIN DINDAR’LA KONUŞTUK.

KOSKA’NIN GEÇMIŞI 1900’LÜ YILLARIN BAŞLARINA KADAR UZANIYOR. MARKANIN DOĞUŞ HIKAYESINI ANLATIR MISINIZ? Koska’nın geçmişi 1900’lü yılların başında Denizli’de Hacı Emin Bey’in faaliyet gösterdiği helvacı dükkanına kadar uzanıyor. Baba mesleğini sürdüren Halil İbrahim Adil Dindar, 1930 yılında oğulları ile birlikte İstanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkân açar. Üretilen helvalar, lokumlar ve tatlılar o kadar beğenilir ki insanlar arasında “Koska Helvacısı” olarak anılmaya başlar. Sonrasında ailemiz Koska ismini tescil ettirerek ürünlerimizin markası olarak kullanmaya başladılar. 110 yıldır yüzde yüz yerli sermayeli bir aile şirketi olarak yolumuza devam ediyoruz.

“KALİTEYİ ARTTIRARAK BÜYÜMEK EN ÖNEMLİ İLKEMİZ”

ilgi görüyor. Türk diyabet Vakfı ile yaptığımız ortaklaşa çalışmalar sonucu diyabet hastalarının ve şeker hassasiyeti olan insanların bir öğünde 40 gr diyabetik ürünlerimizden tükettiklerinde insülin değerlerinde herhangi bir değişme olmadığı görüldü. Üzüm suyu konsantresi ile tatlandırdığımız şeker ilavesiz reçellerimizde tüketici için bir alternatif.

Yakın gelecekte, bizlerle buluşturmayı planladığınız yeni lezzetler var mı? Ar-ge departmanımız sürekli yeni ürünler üzerinde çalışmalar yapıyor. Önümüzdeki dönemde organik, diyabetik ve şeker ilavesiz ürün gruplarımıza yeni ürünler eklemeyi hedefliyoruz. Özellikle sağlıklı atıştırmalıklar konusunda çalışmalarımız devam etmekte.

“DEĞİŞİK ÜLKELERİN MUTFAKLARINA GİRMEYİ BAŞARDIK”

Koska ilk günden itibaren, yoluna sürekli büyüyerek devam eden bir marka. Bunun bir sırrı var mı? Yolculuğumuza helvacı olarak başladık. Ama değişen koşullar ve tüketicinin tercihleri doğrultusunda ürün yelpazemize yeni ürünler katarak yolumuza devam ettik. Her yeni ürünümüz en az helvamız kadar çok sevildi. Bunun nedeni 110 yıllık ustalığımızı kaliteli ham madde ile buluşturmak oldu. Örneğin ürünlerimizde kullandığımız başlıca ham maddemiz olan tahini, Türkiye’de kendi alanında en büyük ve gelişmiş makine parklarıyla donatılmış tesislerimizde %100 susamdan, hiçbir katkı ve koruyucu eklenmeden üretiyoruz. Başlangıçtan bugüne kadar Koska’da birçok şey değişti elbette. Peki değişmeyen şey nedir? Birçok şey değişti ama 1900’lü yıllardan bugüne değişmeyen tek şey lezzet ve kalitemiz. İlk kurulduğu günden bu yana aynı lezzet ve kalitede üretim yapabilmek firmamızın neredeyse yazılı olmayan bir kuralı. Bayrağı bir önceki nesilden devralan her birey bunun bilinciyle hareket ederek yoluna devam ediyor.

58 intown

“DOĞAL ÜRÜNLERE İLGİ ARTIYOR” Tesislerinizden ve ürün kapasitenizden bahseder misiniz? İstanbul Avcılar ve Kütahya Simav’da olmak üzere 2 üretim tesisimiz bulunuyor. Avcılar’da bulunan 18000 metrekare kapalı alana sahip tesisimizde toplamda senede 18 bin ton üretim yapıyoruz. 700 çalışanımız var ve dünya standartlarında kalite belgelerine (BRC, ISO 22000, HACCP, KOSHER, HELAL) sahibiz. Tüm Türkiye’de ve dünyada 74 ülkede ürünlerimizi satışa sunmaktayız. Organik, diyabetik ve şeker ilavesiz ürünlerimizin de içinde bulunduğu 350’nin üzerinde ürün çeşidimizi tüketicinin beğenisine sunuyoruz. Koska deyince aklımıza ilk olarak helva geliyor. Fakat çok daha geniş bir ürün yelpazesine sahip olduğunuzu biliyoruz. Tüketici artık daha pratik ama daha sağlıklı ürünlere kolay ulaşabilmek istiyor. Organik ve doğal ürünlere de ilgi fazlasıyla artmakta. Özellikle çocukların sağlıklı beslenmesi konusunda çalışmalar yapmaktayız. Bunun için en güzel örnek “Koska Süper İkili” tahin pekmez karışımlarımız. Bu ürünümüz tüketici tarafından o kadar beğenildi ki birçok anne babadan sayısız teşekkür bildirileri aldık. Diyabetik ürünlerimiz de oldukça

4 kıtada birçok ülkeye ihracat yapıyorsunuz. Koska için “küresel bir marka” ifadesini kullanabilir miyiz? Ciromuzun yaklaşık %20’sini ihracat, yüzde %80’ini iç pazardan elde ediyoruz. Şu anda 74 ülkeye ihracatımız var ve hedefimiz 100 ülkeye ulaşmak. Ortadoğu, Uzakdoğu ve Kuzey Afrika ülkelerine yapılan ihracat rakamlarımızda artış var. Avrupa’nın ve Amerika’nın çeşitli bölgelerindeki birçok süpermarket zincirlerinde tadım panelleri yaparak ürünlerimizi pazarlıyoruz. İlgi oldukça güzel ve birçok ürünümüzü, değişik ülkelerin mutfağına sokmayı başardık.

Emin Dindar

Koska’nın bundan sonraki hedefleri nelerdir? 110 yıllık bir şirketiz ve bu istikrarımızı devam ettirmek için çok fazla gayret gösteriyoruz. Kaliteyi arttırarak büyümek ve sürdürebilirlik bizim en önemli ilkelerimizden bir tanesi. Bu başarı ve istikrarın arkasında çalışanlarımız, iş ortaklarımız ve müşterilerimiz var. Her sene kendimize büyüme hedefleri koyarak yolumuza devam ediyoruz. Bu da beraberinde yeni istihdamlar getiriyor. İhracatta yeni pazarlara yönelik çalışmalarımız da hızla devam ediyor, özellikle gelişmekte olan ülkeler bizim için önemli pazarlar.

Yurtdışında en çok hangi ürünler tercih ediliyor? Yıllardır yabancıların Türkiye ziyaretlerinde turistik ürün olarak en çok tercih ettiği ürün tabi ki Türk lokumları. Bu anlamda İngiltere ve Fransa’da da özellikle lokum pazarında önemli yol kat ettik. Bunun yanı sıra bizim için önemli başarı bu ülkelerde helvalarımızın da en az lokumlar kadar tercih ediliyor olması. Tahinin, Ortadoğu mutfaklarında sıkça kullanılan bir ürün olması bu ülkelerdeki pazar payımızı oldukça olumlu yönde etkiledi.

intown 59

10 ADIMDA İSTANBUL

MAHALLENIN SAKINLERI

Çiçekçileri, kuaförleri, antikacıları, kırtasiyeleri, pasajları, fırınları… Birbirlerine komşu olmaktan, aynı sokakları paylaşmaktan mutlu bir esnaf geleneği buraya ruhunu vermiş. Mahallenin en eskilerinden biri olan (1967) Üçgen Erkek Berberi, Ahmet Fetgari Sokak’ta yer alıyor. Kırmızı beyazlı vitriniyle berber dükkanından çok şekerlemeci gibi. Gördüğünüz anda gülümsüyorsunuz. Bir selam vermek için bile olsa mutlaka kapılarından geçin. Aynı sokakta selam vermek isteyebileceğiniz bir diğer mekân da Argos Çerçeve. O da 1975 yılından beri bu sokakta… Uzaktan bakıldığında daha çok bir galeriyi andırıyor. Hani bazen bir yerlerde birtakım çerçeveler görürüz ve içinde yer alan eserden çok çerçeve dikkatimizi çeker ya, işte Argos’ta hazırlanan çerçeveler o türden. Sokağın ünlülerinden biri de Sadettin Kuaför. Burası hem kadınlara hem de erkeklere hizmet veren, Avrupa filmlerinden fırlamış özel bir salon hissi uyandırıyor.

İSTANBUL’UN “MAHALLE”Sİ

TOPAĞACI YANI BAŞINDA AKAN GÖSTERIŞLI HAYATA INAT; KENDI HALINDE, KENDI BILDIĞI GIBI DEVAM EDIYOR HAYATINA TOPAĞACI. BIRILERI ONA ISRARLA POPÜLER, TREND, CAZIBE MERKEZI GIBI KALIPLARLA YAKLAŞSA DA O BUNLARA ALDIRIŞ ETMEDEN MAHALLE OLMAYI SÜRDÜRÜYOR. EN ÇOK DA MAHALLE SAKINLERI TARAFINDAN SEVILIYOR ZATEN, AMA “DIŞARIDAN” GELEN MISAFIRLERININ YÜZÜNÜ GÜLDÜRMEYI DE IHMAL ETMIYOR! HAZIRSANIZ BU MÜTEVAZI MAHALLEYI ADIMLAMAYA BAŞLAYALIM...

Güler Emektar

60 intown

intown 61

10 ADIMDA İSTANBUL

TEŞVIKIYE CAMII’NI SELAMLAYALIM Barok tarzı ile tipik bir Osmanlı camisinden çok mimari bir yapıyı andıran Teşvikiye Camii; zarif, sade ve bağırmayan görüntüsüyle Topağacı misafirlerine daha ilk bakışta sıcak bir karşılaşma yaşatıyor. Hemen önünden akıp giden hareketli caddeye, etrafında alışverişin nabzını tutan mağazalara, lüks markalara ve insan kalabalığına aldırış etmeyen cami; kendi dünyasında huzuru korumayı başarıyor. Bahçesine uğrayıp biraz soluklanırsanız siz de kendinizi bir anda o dünyanın içinde bulacaksınız. Topağacı’nın en güzel mekanları da Teşvikiye Camii’ne bağlanan sokaklarda sıralanıyor zaten.

DÜNYANIN ANTIKASI BU KÜÇÜCÜK DÜKKÂNDA Hazır buradayken mutlaka görmelisiniz diyebileceğim birkaç mekân daha var. Ozz Antiques, gerçek bir Topağacı sürprizi. Bu küçücük dükkânda el emeği göz nuru, hepsi birbirinden özel antikalar gizli. Ben kapıdan içeri adım attığımda gördüklerim karşısında sevinç çığlığı atmamak için kendimi zor tuttum. Porselenler, cam işleri, aksesuarlar, fincanlar, bebekler… Hepsi koleksiyonlara yakışacak özellikte, hepsi çok değerli.

4 62 intown

KÂĞITTAN HAYALLER

BIR KAHVENIZI ALIRIZ

ARTIZ’DEN ÇOK SEVILECEK TASARIMLAR

Topağacı’nda ne tarafa dönseniz iyi bir kafe, restoran, yeme-içme mekanıyla karşılaşıyorsunuz. Birine gitseniz, aklınız ötekinde kalıyor. Mesela yolumuzun hemen üstünde “Doğaya Dönüş” var. Burasının doğal malzemelerle üretilmiş ev yapımı yemekleriyle ünlü olduğunu siz de duymuşsunuzdur. Salatalardan zeytinyağlılara ve sıcak yemeklere, anne mutfağından çıkacak lezzetleri burada tadabilirsiniz. Ama ben şimdilik “bir başka sefere” deyip bir kahve molası vermek için mahallenin cool abisi Moc’un yolunu tutuyorum. Moc’ta hafta sonları boş yer bulmak neredeyse imkânsız, üstelik de mekânın her alanını oturulabilir bir şekilde düzenledikleri halde. Giriş katıyla birlikte bir de asma katı olan Moc; mahallenin kahvecisi olduğu için sevgilisini, yakınını, arkadaşını, köpeğini ya da yalnızlığını kapan buraya gelip köşesine kıvrılıyor. Kütüphanesiyle de ön plana çıkan bu kafede; Kolombiya, Kosta Rika, Meksika, Peru, Panama ve Kenya gibi dünyanın “bize göre” uzak yerlerinden getirilen kahve çekirdekleri kavrularak tadı damağınızda kalacak kahveler hazırlanıyor.

Benim gibi bir Beyoğlu sakinini hem sevindiren hem de biraz içini burkan bir karşılaşma oldu Artiz’le Şakayık Sokak’taki buluşmamız. Asmalımescit’ten ayrıldıklarını üzülerek karşılamıştım, bu taraflara taşınacaklarını da duymuştum ama yine de hesapta olmayan bir şekilde karşıma çıktı Artiz. Evet bizim Petra’mız, yoluna artık Şakayık Sokak’ta Artiz olarak devam ediyor. Bir şubeleri de Karaköy’de, Fransız Geçidi’nin hemen karşısında. Sema ve Seda Baldemir kardeşlerin tasarımları, gözünüze olduğu kadar gönlünüze de hoş gelecek kuşkusuz. Şakayık Sokak’tan ayrılmadan Union 22’ye de bir göz atın derim. Son yılların en sevilen konseptlerinden birini sunuyor Union 22: Galeri, kafe-bistro, butik, hepsi burada iç içe. Yani anlayacağınız buraya gelmek için kendinize pek çok bahane bulabilirsiniz.

STIL SAHIBI TASARIMLAR

Kullandığı materyaller, seçtiği özel taşlar ve bunları yorumlama biçimiyle sadece ülkemizde değil yurt dışında da beğeniyle takip edilen tasarımcılar arasında yer alan Evren Kayar, kendi markası EKAY için dekorasyon objeleri de tasarlıyor. Tasarımların bende bıraktığı ortak izlenimse zamansız oluşları. “Takım Yıldızı” ifadesi zaten bunu çok güzel özetliyor. Üstelik bu tasarımlarla kendi takım yıldızınızı oluşturma şansınız da var!

Paperie; Ayşe Arman’ın birkaç yıl önce köşesine “Aklımı kaybettiğim dükkân” başlığıyla taşıdığı yer. Bölgenin eskilerinden biri olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Paperie’ye sadece modern bir kırtasiye demek haksızlık olur, içinde çok daha fazlası var. Gördüğünüz hemen her ürün el emeği. Hatta siz mağazayı gezerken hemen ortada yer alan masada bir bakıyorsunuz ki birbirinden güzel kartpostallar hazırlanıyor. Çıkartmalardan defterlere, davetiyelerden mühürlere, üç boyutlu kartpostallardan origami işlerine ve dekoratif objelere kadar ne arıyorsanız emin olun çok daha fazlasını bulabilirsiniz Paperie’de. İsterseniz kendinize özel siparişler de verebilirsiniz.

intown 63

10 ADIMDA İSTANBUL

GRANDMA’YA EMANET LEZZETLER Alın size bir mahalle sakini daha. Grandma’dan söz ediyorum. O da Topağacı’nın eskisi olma niyetinde. Girişteki barda yer alan çeşit çeşit keklerden, kurabiyelerden, pastalardan gözünüzü alıp oturmayı başarırsanız; tam bu havalara süper iyi gidecek bir bitki çayı söyleyebilirsiniz kendinize. Tabii ki şifa niyetine! Karnınız ufaktan kazınmaya başladıysa salatalara da bir göz atabilirsiniz. Çavdar, tam buğday, organik beyazdan yapılan ekşi mayalı ekmekleri ve sandviçleri ise favorileri. Ev yapımı reçelleri de eve dönüş için bir köşede sizi bekliyor! Söz tatlıdan açılmışken La Pâtisserie Lune’yi de es geçmek istemem. Kapısının önündeki sandalyeleri, göz okşayan atmosferi, çocuk gibi hayranlıkla izleyeceğiniz tatlılarıyla mini bir masal platosu gibi La Pâtisserie Lune. Bu ikiliye bir de Pare’yi eklemek isterim. Topağacı’nda, Gaziantep baklavası yiyebileceğiniz aklınıza hiç gelmediyse ben getirmiş olayım. Tüm malzemeler Antep’ten geldiği için bildiğiniz öz Antep baklavası! Havuç diliminden dilber dudağına; fıstıklı, cevizli baklavadan fıstıklı dürüme ve hatta katmere kadar Antep’in tatlılarını tatmak için burada kimse tutamaz sizi!

BONUS OLARAK BIR PASAJ

64 intown

VINTAGE ESINTILER Hani birilerinde görünce içten içe “acaba nereden aldı?” diye merak ettiğimiz güzel şeyler var ya, merak etmeyin onları da bulabileceğiniz yerler var Topağacı’nda. Önce vintage tutkunlarını sevindirip Boutique İrma’ya gidelim. Hemen hemen bütün listelerde İstanbul’un en iyi vintage durakları arasında gösterilen İrma’da, başkalarında görüp hayran kaldığınız pek çok parçayı bulmak mümkün. Elbiseler, etekler, gömlekler bluzlar, kabanlar, çantalar, ayakkabılar… Alışveriş yapmasanız bile bu butik mağazayı dolaşmaktan büyük keyif alacaksınız. Ben özellikle vintage klipsli küpeleri çok sevdim! Aynı sokak üstünde alışveriş turuna devam edebilirsiniz. Casette, iki şubesiyle kalbinizi çalmak üzere sizi bekliyor olacak. Bu mağazalarda dekoratif ev eşyası da bulabilirsiniz, ayakkabı da; saat de bulabilirsiniz, heykel de…

Müsaadenizle kapanışı bir pasajla yapmak istiyorum. Bunun için Nişantaşı’na doğru biraz yaklaşmamız gerekiyor. Aslına bakarsanız pasaj geleneği bu bölgede tüm canlılığıyla yaşamaya devam ediyor. Buradan ayrılmadan önce size Hak Pasajı’na uğramanızı öneriyorum çünkü bu geleneğin en güzel örneklerinden. İçindeki kırtasiyeleri, antikacıları, takıcılarıyla kendi içinde bir dünya... Dışarıda neler olup bittiği sanki buranın umurunda değil. Bütün o koşturmacadan sonra buranın sakinliği ayrı bir tat katabilir gezintinize…

TEKNOLOJİ APPLE’DAN ZAM KARARI Özellikle son iki ayda dövizde yaşanan artış, teknoloji sektörüne de yansıdı. Ve Apple, Türkiye fiyatlarında bir güncelleme yaptı. Bu kapsamda Apple Store, resmî sitesinde fiyatları güncelleyerek zamlı iPhone ve MacBook fiyatlarını yayınlamaya başladı. Buna göre en pahalı iPhone modeli olan iPhone 7 Plus 256 GB’ın fiyatı 5499 TL olurken, 128 GB’lık iPhone 7 Plus modelinin fiyatı ise 4.949 TL oldu. Güncelleme sonrası MacBook Pro fiyatlarında da 1000 ile 2000 TL arasında zam yapıldı. Zam sonrasında 5999 TL’ye satılan Touch Bar’sız 13 inç Macbook Pro’nun fiyatı 6999 TL; 7199 TL’ye satılmakta olan Touch Bar’lı 13 inç Macbook Pro’nun fiyatı ise 8499 TL oldu. Fiyatlarda yapılan güncelleme iPad ve diğer Apple ürünlerine de yansıtıldı.

ANKARA’DA ÜRETİP NASA’YA SATIYOR Yerli bir nanoteknoloji firması, 10 yıllık çalışmanın ardından nesneleri atomlarına kadar görüntüleyebilen mikroskop üreterek ABD Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi’ne (NASA) satmaya başladı. Merkezi İvedik OSB’de bulunan Nanomanyetik firmasının Genel Müdürü Prof. Dr. Ahmet Oral yaptığı açıklamada, geliştirdikleri mikroskobun görme engellilerin parmaklarıyla dokunarak nesneleri tanımasına benzer bir anlayışla çalıştığını belirtti. Oral: “Bu açıdan bakıldığında parmak yerine sivri bir iğne kullanıyoruz. Ölçüm yapmak için de parmağımızın yerini lazerli bir ölçüm sistemi alıyor. Elimizi hareket ettirmek yerine iğneleri yüzeyde hareket ettiriyoruz. Bir de kontrol devremiz var, o da beynimizin işlevini yerine getiriyor. Bütün bu bileşenleri bir araya getirerek yüzeyin haritasını nanometre, hatta atomik seviyede görebilen mikroskoplar yapıyoruz.” diye konuştu.

MOBİL ÇALIŞAN ORANI YÜZDE 34 OLACAK Günümüzde çalışanlar istedikleri zaman diliminde, istedikleri yerden çalışabilme özgürlüğüne sahip olmak istiyor. Kurumlar, çalışanlarını yeni teknolojiler ile ne kadar çok desteklerse; çalışanlar da bu doğrultuda verimli olabiliyor. Ve yapılan araştırmalar çalışan memnuniyetinin artırılmasının yüzde 83 oranında şirket başarısına etki ettiğini gösteriyor. Değişen çalışma koşullarıyla birlikte mobil çalışan sayısında da hızlı bir artış yaşanıyor. Yapılan araştırmalar, ülkemizde mobil çalışan oranının 2017 yılında yüzde 31’e, 2019 yılında ise yüzde 34’e ulaşacağını gösteriyor.

NETFLIX REKOR KIRDI

Küresel internet televizyon ağı Netflix, 2016’nın dördüncü çeyreğinde dünya genelinde yaklaşık 7 milyon 50 bin yeni abone aldı. Böylece şirket tarihinde bir çeyrekte ulaşılan yeni abone sayısında da rekor kırıldı. Söz konusu yeni abonelerin 1 milyon 930 bini ABD’den, 5 milyon 120 bini ABD dışı ülkelerden oluşuyor. Netflix’in toplam üye sayısı ABD’de 49 milyon 431 bine, ABD dışı ülkelerde 44 milyon 365 bine ulaşarak toplamda 94 milyona yaklaştı.

TELLİOĞLU COPY CENTER Dijital Baskı Merkezi

Renkli Baskı ve Fotokopi - A0 Plan Kopya (Renkli - S/B) Doğum Günü - Özel Günler - Kişiye Özel Baskı UV Baskı - İç ve Dış Mekan Poster Baskı Folyo Kesim - Fotoblok - Forex Ciltleme -PVC - Kaşe - Tez Cilt - Broşür - Katalog - Kartvizit Grafik Tasarım ve Matbaa Hizmetleri Tshirt Baskı - UV Baskı - Promosyon Ürünleri

UV Baskı Son teknoloji Apex Flatbed UV Baskı ile tüm yüzeylere direkt baskı

Ahşap - Metal - Plastik - Seramik - Deri Porselen Maksimum baskı boyutu 60*90 Doğrudan herhangi bir metaryel üzerine baskı yapabilme imkanı Yüksek baskı hızı ile toplu üretim için ideal Bitmiş ürünler su geçirmez ve çizilmeye dayanıklı Dış mekan kullanımı için uygundur Laptop - Cep Telefonu - Cep Telefonu Kılıfı - Taş Golf Topu - Mause Pad - Ajanda - USB Bellek Kupa Baskı - Puzzle - Anahtarlık

66 intown

Göktürk Merkez Mah. Göktürk Caddesi Gez Corner Sitesi No:18/A Eyüp/İstanbul

AKORTSUZ DÜŞÜNCELER

ÇİVİSİ ÇIKMIŞ DÜNYAYA Ferman Akgül fermanakgul@06records.com

YENİ BİR YIL DAHA

NOEL BABA’LI FANTASTIK PAZAR FILMLERI VARDIR YA. KAR HIÇ DURMADAN YAĞMAKTADIR HANI. ORTA ÇAĞ’DAN KALMA BINALARIN ARASINDA DARALAN TAŞ KALDIRIMLI SOKAKLARDA; INSANLAR HEDIYE ALMAK, VITRINLERE BAKMAK, MEYDANLARDAKI PAZARLARI DOLAŞMAK YA DA SADECE KARDA YÜRÜMEK IÇIN BIR AŞAĞI BIR YUKARI DOLANMAKTADIR. HER EVIN BALKONU ÖZENLE SÜSLENMIŞTIR. YANI CANIM İSTANBUL’DA BIR TÜRLÜ OLAMAYAN BIR ŞEKILDE. SONRA BINALARIN ARASINA ASILMIŞ IŞIKLAR GITTIĞINIZ HER YERDE TAKIP ETMEKTEDIR SIZI. YA DA SIZ ONLARI IZLIYORSUNUZDUR.

68 intown

İşte Zürich böyle şu anda. Ellerinde kandillerle dolaşan çocukları gördükçe gerçeklik kavramı birkaç saniyeliğine kayboluyor bu şehirde. Çok şanslıyız; şehir halkı ile aynı anda karşılıyoruz karı. Herkes çocuk gibi karla oynuyor soğuğa aldırmadan. Normalde pazarları uyuyan şehir akın etmiş sokaklara. Aslında hip-hop tarihi ve Mc’lerin disleşmeleri ile ilgili izlediğim bir film üzerine yazmaktı niyetim ama dışarıda yağan kara ben de daha fazla karşı koyamayıp yeni yıl hakkında karalamaya başladım. Siz bunları okurken 2017 yılında olmuş olacağız. Yani 80’lerde ve 90’ların başında yapılmış bilim kurgu filmlerindeki teknolojinin abartıldığı, arabaların uçtuğu, robotların sokaklarda kol gezdiği, uzaylılarla bağlantıya geçildiği yıllardan birinde. Ama günümüzün hali bu senaryolara biraz uzak. Evet teknoloji belki inanılmaz bir hızla gelişiyor ama o filmlerdeki gibi bir zamanı yaşamıyoruz. Hala sancılı bir geçiş dönemindeyiz. Eski ile yeni arasında sıkışanlarımızın sayısı çok. O dönem film çekmiş, kitap yazmış bilim kurgu ustalarının gelecek tahminlerinin oldukça gecikmeli gerçekleşeceği kesin. Her ne kadar uçan arabaların, insansı robotların üretildiğini bilsek de hayatımızın bir parçası olmalarına daha çok zaman var. Ama bazı bilim adamlarına göre

uzaylılarla bağlantı konusuyla ilgili on yıl sonra ilginç gelişmelere tanık olabiliriz. Amerika’da bir araziye kurulan dev çanak antenler sayesinde 2020 gibi ilk bağlantının kurulacağını varsayıyorlar. Yıllar önce gönderdikleri sinyallere ancak o yıllarda bir cevap gelebileceğini düşünüyorlar. Bir belgesel kanalında izlemiştim. Bunların dışında şehir efsanesi mi bilemiyorum ama uzaya gönderilen sinyaller arasında Pink Floyd şarkıları olduğu da söyleniyor. Daha doğrusu uzaya gönderilen ilk şarkıların Mir Uzay Üssü’nde çalan Delicate Sound of Thunder albümüne ait olduğu birçok yerde yazılmış. Gerçek ya da değil, Pink Floyd dinlerken hepimiz gibi kendinden geçen bir uzaylıyı hayal etmek bile eğlenceli. Üçüncü Türden Yakınlaşmalar (Close Encounters of The Third Kind) aklıma geldi şimdi. Spielberg’in bence en iyi filmlerinden biridir. O filmde de uzaylılarla notalar sayesinde iletişime geçiliyordu. Çok güzel bir hayal gücüydü. Keşke gerçekler de o kadar fantastik olabilseydi günümüzde. 2017’ye bırakın uzaylıları, birbirimizle iletişim kuramayacak kadar ilkel bir halde giriyoruz. Hala konuşup tartışarak sorunları çözmeyi öğrenememiş, anlayıştan uzak, neden kavga ettiğinden haberi olmayan bir uygarlığız ne yazık ki.

Ve kendimizi yok etme evresine adım atmaya her zamankinden daha yakınız. Bu lafları tabii ki çok sevdiğim Maalouf’un “Çivisi Çıkmış Dünya”sından aldığım gazla ediyorum. Hemen bir şeyler yapmazsak kısa bir süre içinde geri dönülemez bir yola gireceğiz onun da dediği gibi. Her sene yeni yılı kutluyoruz ama her yeni yıla kronikleşmiş sorunlarımızın yanına yenilerini ekleyerek giriyoruz. Hala enerji kaynaklarının kullanımı konusunda mutabık kalamayan iktidarlarla uğraşıyoruz. Hala birbirimizle savaşmaktan vazgeçemiyoruz. Kendi fikirlerimizi üretip, başkalarının yanlış etkileri ile

hareket etmekten bir türlü kurtulamıyoruz. Dışarıdaki kara takılıyor yine gözüm. O kadar güzel yağıyor ki… Bana da umut vererek başlatmıştı yazımı ama gerisini öyle devam ettiremedim pek. Ne diyeyim, umarım herkes için daha iyi bir yıl olur. Yalnız bu yılı da mevcut politikaların dünyayı kurtarmasını bekleyerek geçirirsek iş işten geçmeye başlayacak. Bir şeyler yapmalıyız, hem de hemen. Olur ya uzaylılar 2020’de Pink Floyd’un imzalı albümlerini almak için gelirlerse, adamları ağırlayabileceğimiz bir yerler kalmış olsun. Tabii ağırlayabilecek birileri de…

intown 69

DOĞAL YAŞAM

PEYNİR FESTİVALİ II. ULUSLARARASI SLOW CHEESE BODRUM PEYNIR FESTIVALI 2-5 MART 2017’DE BODRUM, MILAS VE MUĞLA’DA DÜZENLENIYOR. FESTIVALIN DETAYLARINI ÖĞRENMEK ÜZERE SLOW FOOD YAVEŞ GARI BODRUM GRUBU LIDERI DENIZ KURTSAN’LA KONUŞTUK. Bu festivalin düzenleniş amacından bahseder misiniz? Belediyelerimizin, ziraat odalarımızın, süt birliklerimizin ve sponsorlarımızın her zamanki destekleri ile gerçekleştireceğimiz festivalin temel amacı “Yerel peynirlerimizi nasıl yaşatırız?“ sorusuna cevap bulmak. Özellikle; doğal ortamlarında, mağaralarda saklanan, yüzlerce seneden beri şirden mayası ile olgunlaştırılan, çiğ ve kaynamış süt ile yapılan; desti, tulum, göğermiş gibi unutulmaya yüz tutmuş birçok peynirin varlığını yeniden hatırlatmak ve bu peynirlerin olağanüstü lezzetlerini tadımlarla tüketicilere ulaştırmak arzusundayız. Peynir üreticilerinin festivale ilgisi nasıl? Festivale ülkemizin farklı yörelerinden birçok peynir üreticisi katılacak. Küçük mandıralarda ya da kendi hayvanlarından atalık yöntemlerle peynir, yoğurt gibi süt ürünleri yapan üreticilerimizin geleneksel peynirlerini tadacağımız ve tartışacağımız programlar düzenleyeceğiz. Bienalimize katılım sadece ulusal ölçekte olmayacak; Yunanistan ve Ermenistan’dan gelecek peynircileri de festival kapsamında misafir edeceğiz. Bu peynirciler 2 Mart’ta Muğla Belediyesinin desteği ile “Muğla Perşembe Pazarı”nda tezgah açacaklar, 3-5 Martta ise Bodrum’da Oasis AVM’de satış ve tadım yapacaklar. Festivalimize katılamayanlar için üreticilerimizin telefonları web sitemizde yer alıyor. Kendilerini arayarak sipariş verebilirsiniz.

Festival kapsamında birçok panel düzenlenecek. Öne çıkan başlıklar hangileri olacak? Özellikle çiğ sütten yapılmış peynirleri, uzun raf ömürlü bir yoğurt olan ‘Keş’i, yeniden hatırlatmak istiyoruz. Bunların yanı sıra, Tire Süt Birliği Başkanı ile kooperatifçiliği tartışacak; Neşe Biber, Berrin Bal, Aysun the Sütçü gibi süte gönül vermiş insanlarımızdan başarı hikayelerini dinleyeceğiz. Son göçerlerden Sarıkeçililerin filmini izleyecek, akabinde başkanları Pervin Çoban’a merak ettiklerimizi soracağız. Büyük şehirlerde yaşayan bizim gibi tüketicilere ne yazık ki ulaşamayan (Söz gelimi; Ayvalık’ın Kirli Hanım, Karaman’ın Divle Obruk, Artvin’in Gorcola peynirini neden tanımıyoruz biz? Yerel peynirleri masaya yatıracak, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın endüstriyel olmayan peynire bakışını tartışacağız. Gerçek gıdaya ulaşımın zorlaştığı yaşamımızda, neneden toruna artık aktarılamayan peynir yapımı bilgisini konuşacağız.

gerçekleşecek “meraklısına peynir yapımı” derslerimize katılmak isteyenler hemen rezervasyon yaptırmalılar. Eğitimler; “Çedar”, “Beyaz Peynir”, “İsli Çerkez” ve “Antakya Sürk Peyniri” imalatı şeklinde ayrı ayrı olacaktır. İlgilenenler, 2-5 Mart 2017 tarihlerini şimdiden ajandalarına kaydetsinler. Dileyen herkes festivale katılarak bir yandan Anadolu peynirine ışık tutmamıza destek olabilir diğer yandan da olağanüstü lezzetleri tatma şansı yakalayabilir. Bodrum’da düzenlenecek olan peynir yapımları ve peynirli lezzetlerle zenginleştirilen atölyelere katılmak isteyenler www.slowcheesebodrum.com web sitemizden ve 0553 058 88 77 nolu telefondan bilgi alabilir ve info@slowcheesebodrum.com e-mail adresinden bize ulaşabilirler.

Festival programında öğrencilere yönelik eğitimler de var. Gastronomi ve Otelcilik Meslek Liseleri ile Muğla Üniversitesi’nin Milas yerleşkesindeki yüksekokulunda Turizm bölümü öğrencilerine yönelik programlarımız var. Ayrıca yerel çoban ve çiftçilerimize şirden mayası ile peynir yapımı gösterilecek. Bunların dışında Festivalde bizleri neler bekliyor? Panel, peynir üretimi gezisi, sergi, belgesel film gösterimi, kitap imza günleri gibi festivali zenginleştirecek birçok etkinlik katılımcıları bekliyor olacak. Ayrıca Bodrum’un lokantalarında aynı tarihlere özel “ Peynirli Menüler” sunulacak. PeynirŞarap, Peynir-Bira eşleşmelerinin yapılacağı, Ent Restoran’da özel tadımların yapılacağı dört günlük ekogastronomi keşfi yaşayacağız. Bu sayede tüm şehre yayılan bir festival atmosferi yakalayacağımıza inanıyoruz. Festival kapsamında birçok atölye düzenleneceğini biliyoruz. Bu atölyelere katılmak isteyenler nasıl bir yol izlemeliler? Öncelikle birçok etkinlikle zenginleşen Slow Food gönüllü hareketine herkesi beklediğimizi söyleyelim. 5 martta

DENİZ KURTSAN KİMDİR?

Uzman bir eczacı olan Deniz Kurtsan, 1962 İstanbul doğumlu ve Bengi ve Duygu isminde iki kızı var. Tam bir zeytin tutkunu olan Kurtsan; 6 yıldır Nimfeon markası ile sertifikalı organik zeytin ve zeytinyağı üretiyor. Aynı zamanda İtalya merkezli Slow Food adlı sivil toplum örgütünün Bodrum “Yaveş Gari” yerel grubunun liderliğini yürüten Deniz Kurtsan; 4 yıldır Muğla yöresindeki meslek okullarına, yerel ve sağlıklı gıda eğitimlerine ve çiftçilerin yöresel ürünlerine destek veriyor.

Slow Food Yaveş Gari Bodrum Yerel Grubu www.slowcheesebodrum.com Bilgi için: info@slowcheesebodrum.com 70 intown

instagram: slowfoodbodrum

DOĞAL YAŞAM

ORGANİK HAKKINDA BİLMEDİKLERİNİZ! SON ZAMANLARIN POPÜLER SÖYLEMLERINDEN BIRI HALINE GELDI “ORGANIK”. HER ŞEYIN ÖZÜNÜ KAYBETMEYE BAŞLADIĞI GÜNÜMÜZDE UZMANLAR, ORGANIK ÜRÜNLER TÜKETMEMIZ GEREKTIĞI KONUSUNDA ISRARCI.

fideler büyümeye başladıkça böcekler, sinekler, kurtlar da kendini göstermeye başlıyor. Konvansiyonel üretimde çözüm basit, ilaç atılıyor ve sorun çözülüyor. Organik üretimin farkı da burada ortaya çıkıyor. Onlar hiç kimyasal ilaç kullanmıyorlar. Onların kullandıkları ilaçlar bile doğal ve dedelerinden yadigâr. YAĞMUR SUYU, ISIRGAN OTU VE ÇÜRÜMÜŞ SARIMSAK… Onların ilacı; yağmur suyu, ısırgan otu ve çürümüş sarımsak… Siz hiç çürümüş sarımsak kokusunu duydunuz mu? Hiçbir canlının yaklaşamayacağı bu kokuyu, böcekleri kaçırmak için kullanıyorlar. “BU İLAÇLARI İNSAN VÜCUDU KALDIRAMAZ” Konvansiyonel üretimde elma ve armut 20 günde bir ilaçlanıyor. Tabi ilaçlayınca ne sinek geliyor ne böcek… 20 gün boyunca sineğin bile konmadığı kadar kuvvetli bir ilaç düşünün. Ve bu ilacın insan vücuduna neler yapabileceğini hayal edin. Peki Cafer amca ne yapıyor? 4 günde bir kekik suyu kaynatıyor kurtları kaçırmak için. Tabi 4 gün boyunca da yan gelip yatamıyor, sürekli nöbette... Öyle “ilacı attım 20 gün kafam rahat” diye bir şey yok… Ne zaman gelirlerse hemen kekik kaynatıyorlar. İlaçlar bile organik yani… ÇOCUKLARI GİBİ BAKIYORLAR Yetiştirdikleri sebze ve meyveleri böcekten korumak yetmiyor ki… Hastalık gelmesin diye, bir baba hassasiyetiyle üzerine titriyorlar ürünlerinin. Arazinin etrafını özenle çeviriyorlar ve kontrolsüz hiçbir canlının ürünlerine yaklaşmasına izin vermiyorlar. Dışarıdan çalışmak için gelen insanlar bile, giydikleri kıyafetleri çıkartıyor ve araziye girmek için özel kıyafetler ve ayakkabılar giyiyorlar.

Peki nedir bu organik? Bir ürün nasıl organik olur? Ve neden organik tüketmeliyiz? Bu sorulara cevap bulmak için gidip işin mutfağında olan üreticilerle, çiftçilerle konuştuk. Afyon Sultandağı’nda meyve yetiştiren Cafer İpek ve Safranbolu’da mevsim sebzeleri ağırlıklı üretim yapan Erkan Şen’le sizin için bir araya geldik. BÜTÜN HİKÂYE TOHUMLA BAŞLIYOR Yediğimiz sebze ve meyvelerin tohumlarının genetiğiyle oynandığı gerçeğiyle başlıyoruz sohbetimize. Ve anlıyorum ki genetiğiyle oynanmış bir tohumdan yetişen ürünün organik olmasına imkân yok. Yani bütün hikaye tohumla başlıyor. Tohum ilaçlı olmayacak, genetiğiyle

72 intown

oynanmış olmayacak. Peki mümkün mü böyle tohumlara ulaşmak? DEDEDEN KALMA TOHUMLAR Organik üretimin farkı daha tohum aşamasında başlıyor. Çünkü onlar dedelerinden kalma tohumları kullanıyorlar. Özü bozulmamış, genetiğiyle oynanmamış ve hiç ilaç görmemiş tohumlar… Büyüklerinden aldıkları bir miras olarak görüyorlar tohumu ve bu kıymetli mirası gelecek nesillere aktarabilmek için ellerinden geleni yapıyorlar. İLAÇ KULLANMIYORLAR Tohumla başlıyor hikâye ama bitmiyor. Kendi yaptıkları

AT İLACI KURTUL! Hadi böceklerden şimdilik kurtuldular diyelim. Ama daha ot kısmı var bu işin. Üç gün bakmadığın zaman her yeri ot bürüyor. Ot demek hastalık demek, sebzenin kalitesinin düşmesi demek… Herkes ne yapıyor? Atıyor 10 liralık ot ilacını, bir daha otla uğraşmıyorlar. “ÇOLUK ÇOCUK YİYİYOR BUNU” “At ilacı kurtul” diyorum Cafer amcaya… “Çoluk çocuk yiyor bu ürünleri; elmadan armuttan çocuklara mama yapılıyor, ilaç atmak olur mu?” diye kızıyor bana. Onlar ne yapıyorlar peki? Elleriyle tek tek yoluyorlar otları. Yetişemedikleri yerde de işçi tutup destek alıyorlar. 10 kuruşluk ürünü toplatmak için 15 kuruş masraf yapıyorlar.

intown 73

DOĞAL YAŞAM

ORGANICASA “ZEHİR YİYORMUŞUZ HABERİMİZ YOKMUŞ” “Yalnızca para için yapılacak iş değil bu” diyor Erkan abi. “İşin felsefesine hâkim olmak lazım” diye devam ediyor. Hepsinin ortak fikri, insanlar kimyasal ilaçların bilincinde olsa diğer ürünleri ağızlarına sokmazlar oluyor. Cafer amca babasını kanserden kaybettikten sonra başlamış organik tarıma… “Zehir yiyormuşuz haberimiz yokmuş” diyor ve ekliyor “memlekete bomba atmaya gerek yok, bomba atılmış zaten”. “BU NE BÖYLE YAMUK YUMUK?” Bilinçsiz tüketiciden de şikayetçiler: “Geliyor vatandaş “bu ne böyle yamuk yumuk, ben bunu almam” diyor” diyerek dert yanıyorlar. Çünkü görüntünün büyüsüne kaptırmışız kendimizi. İçerikten çok ambalajlarla ilgilenir olmuşuz. Alışmışız kış ortasında, kıpkırmızı, yakışıklı domatesler yemeye… Halbuki ne yediğimiz kirazlar gerçek kiraz ne de o yakışıklı domatesler.

HERKES ORGANIK ÜRÜN SATIYORUM DIYEREK ORTALARDA DOLAŞIYOR. NEREDEN BILECEĞIZ ORGANIK OLUP OLMADIĞINI? HER YEDIĞIMIZ ÜRÜNÜ ANALIZE MI GÖNDERECEĞIZ? 74 intown

TADINI ALAN DİĞERİNİ YİYEMİYOR “Her sebzeyi mevsiminde tüketmek lazım” diyor Erkan abi. Bazen bu yüzden müşteri kaybettikleri de oluyor. Vatandaş mevsiminde olmayan sebzeyi bulamayınca marketin yolunu tutuyor. “Çekirdeği yok, tadı yok, nasıl yiyorlar anlamıyorum” diyor Cafer amca. Ürünlerine o kadar güveniyor ki “bir kere lezzetini alsalar bir daha diğerini yiyemezler” diyor. ORGANİK OLUP OLMADIĞINI NASIL ANLAYACAĞIZ? Biz tüketicilerin de kafası karışık. Herkes organik ürün satıyorum diyerek ortalarda dolaşıyor. Nereden bileceğiz organik olup olmadığını? Her yediğimiz ürünü analize mi göndereceğiz? SERTİFİKAYA BAKMAK GEREK Organik demek, ürünün tohumundan faturasına kadar denetlenebilir olması demek aynı zamanda. Yani kimseye öyle bedavadan sertifika verilmiyor. Tohumun nereden geldi, hangi gübreyi kullandın belgelemek zorundasın. Öyle rastgele hayvan gübresi kullanamazsın; antibiyotik verildiyse hayvana, o gübre ilaçlı sayılıyor. SERTİFİKA KOLAY ALINMIYOR Sebze 3. yıl sertifika alabiliyor mesela. 2 yıl üretim yapıyor ama sertifika yok. Denetimler sonunda uygun görülürse ancak 3. yıl “organik sertifikası” alabiliyor.

SERTIFIKALI ORGANIK GIDA KOZMETIK - HIJYEN Siparişleriniz İçin; 0212 322 82 28 İstanbul Cad. Neo Çarşı No: 14/A Göktürk/İSTANBUL www.organicasa.com

DOĞAL YAŞAM Sonra da iş bitmiyor. Her yıl denetimler devam ediyor. Meyvelerde ise sertifika almak için 4. yılı beklemek gerek. YAPRAK YALAN SÖYLEMEZ Sertifika vermek için her yıl habersizce 4-5 kez denetim yapılıyor. Ürüne başlarken geliyorlar, toprak numunesi alıyorlar. Sonra yapraklar alınıp analize gönderiliyor. “Neden yapraklar?” diyorum. “Çünkü 2-3 ay önce atılan ilacı bile yaprakta görmek mümkün” diye cevap veriyorlar. O an anlıyorum ki yaprak yalan söylemez… NAKLİYESİ BİLE ÖZEL ARAÇLARLA Arabanın bagajına doldurup istedikleri gibi getiremiyorlar elmaları. Özel ve korunaklı araçlarla nakliye yapılıyor sonra da özel alanlarda saklanıyor. Mesela sertifika almak istiyorsan, depolarda mazotlu forklift kullanamıyorsun; meyveyi, sebzeyi gazdan koruman gerek. Elektrikli forklif kullanmak zorundasın. Ama tabi elektrikli forkliftin fiyatı mazotlunun 3 katı… ÇOCUKLUĞUMUZDAKİ TATLAR Tabii ki para kazanmak istiyorlar. Ama onlar için asıl mutluluk tüketicinin ürünlerini beğenmesi. Erkan abi “geçen gün birine soğan verdim. Dün geldi yanıma “bana verdiğin soğan harika, yıllardır soğan yememişim ben” dedi. Sanki bana milyonlar verdi, öyle mutlu oldum” diyerek durumu özetliyor aslında. Onların amacı çocukluğumuzda, henüz tatları değişmeden önce tükettiğimiz ürünleri yeniden bizlerle buluşturmak. Çocukluğumuzun tatlarını, çocuklarımızla buluşturmak…

ORGANİK ÜRÜNLERE DESTEK OLMALIYIZ Çünkü, bu işin sürdürülebilir olması demek; toprağın kirlenmemesi demek, yeraltı sularının korunması demek. O suyun kirlenmemesi demek, buharlaşıp havaya karışmasına ve yağmur olup üzerimize zehir yağmasına engel olmak demek. İklimi korumak, insanlığı korumak demek. Hem üreticinin kazanması hem de bizlerin sağlıklı ürün tüketmesi demek. Böylece fiyatların düşmesi ve sağlıklı ürünlere daha kolay ulaşılabilmek demek. DryClean_salom_dergi_ilan.pdf 1 01/12/16 11:45 BAŞKA BİR DÜNYA MÜMKÜN! Onlar zor yolu seçiyorlar ama içleri rahat. Çünkü bu bir gönüllülük işi. Cafer amca vatanını sevmenin böyle bir şey olduğunu söylüyor. Sonuna kadar haklı. Çünkü herkes işini onlar kadar hassas ve para gözetmeden yapsa, başka bir dünyada yaşamaya başlarız. Kısacası vicdanla cüzdan arasında gidip gelen bir hikâye bu. Umarım vicdanlar kazanır.

SAĞLIĞIMIZ İÇİN

ORGANİK KURU TEMİZLEME MODERN HAYAT, INSANOĞLUNU DOĞALLIKTAN KOPARMAKLA KALMIYOR, AYNI ZAMANDA SAĞLIMIZA ZARARLI OLABILECEK BIRÇOK ETMENI GÜNCEL YAŞANTIMIZA SOKUYOR. BU BAĞLAMDA SON DONEMDE BILINÇLI TÜKETICILER “ORGANIK” VURGULU SAĞLIKLI VE DOĞA DOSTU ÜRÜN VE HIZMETLERIN ARAYIŞI IÇINE GIRMIŞ DURUMDA. KURU TEMIZLEME DE BU SEKTÖRLER ARASINDA YERINI ALDI.

Yediğimiz ürünlere dikkat ettiğimiz gibi, vücudumuzla temas eden kıyafetlerimize ve onların temizliğine de özen göstermeliyiz. Bu bağlamda gelişmiş ülkeler, perkloretilen kimyasalı ile yapılan temizlemeleri büyük ölçüde kısıtladı ve hatta yasakladı. Çok yakın gelecekte ülkemizde de ayni yaptırımların devreye girmesi bekleniyor.

ESKİ USULLER SAĞLIĞIMIZI TEHDİT EDİYOR Perkloretilen ile yapılan eski usul temizlemeler, sadece insan sağlığına ve doğaya zarar vermekle kalmıyor; kıyafetlerde de kötü bir kimyasal koku bırakıyor. Daha da tehlikelisi bu maddeye maruz kalmak göz, burun ve boğazda ciddi tahribatlara yol açarken; kanser riskini de arttırıyor. Bunların yanı sıra; eski usul agresif kimyasallarla temizleme, eşyalarınızın dokusunu sertleştirerek ömrünü kısaltıyor.

KIYAFETLERİNİZ UZUN ÖMÜRLÜ OLSUN Organik kuru temizlemede kullanılan ve ana bileşimi kumdan meydana gelen sıvı silikon toksik değildir; havaya, suya ve toprağa zarar vermez ve çevreyi kirletmez. Ayrıca cilt dostu olan bu maddeyi gönül rahatlığıyla cildinize sürebilirsiniz. Eski usul temizlemelerde karşılaştığınız kötü kokuya da organik temizlemeyle birlikte “elveda” diyebilirsiniz. Kıyafetlere zarar vermeden daha yumuşak bir doku ve form kazandıran organik kuru temizleme; giysilerinizin renklerini parlatır ve uzun ömürlü kullanılmasını sağlar.

BU IŞIN SÜRDÜRÜLEBILIR OLMASI DEMEK; TOPRAĞIN KIRLENMEMESI DEMEK, YERALTI SULARININ KORUNMASI DEMEK. C

DRY CLEAN EXPRESS GÖKTÜRK’TE

Hem sağlığımızı korumak hem de kıyafetlerimizin uzun ömürlü olmasını sağlamak amacıyla hizmete giren ve bireysel müşterilerinin ihtiyaçlarına cevap vermeyi ilke edinen “Dry Clean Express”, organik kuru temizlemeyi Göktürklülerle buluşturuyor. 2011 - 2012 - 2013 - 2014 yıllarında üst üste “Altın Marka” ödülünü kazanan marka; kullanmış olduğu yeni teknolojiyle de takdiri hak ediyor. Organik kuru temizlemenin yanında leke çıkarma, ütüleme, terzi ve tadilat, halı yıkama gibi hizmetler de veren şube; en iyi fiyat garantisi ile birlikte hızlı ve güvenilir servisiyle de marka başarısını devam ettirmeye kararlı görünüyor. Siz de sağlığınızı düşünüyor ve organik kuru temizleme hizmetinden yararlanmak istiyorsanız; gönül rahatlığıyla Dry Clean Ekspress’in Göktürk şubesini ziyaret edebilirsiniz.

CMY

76 intown

DRY CLEAN EXPRESS GÖKTÜRK

İSTANBUL CAD. GÖKTÜRK MERKEZ MAH. KEMER KORNER SİTESİ İNCİ BLOK GÖKTÜRK / İSTANBUL

0(212) 322 23 33

BAHARA HAZIRLIK

ELVEDA

KIRIŞIKLIKLAR Pınar Ergüner GÜZELLIK SADECE DIŞ GÖRÜNÜŞLE DEĞIL, DÜŞÜNCELERIMIZLE VE KALBIMIZLE BIRLEŞINCE ANLAMLI OLUR, EVET. AMA DAHA SAĞLIKLI VE KIRIŞIK GÖRÜNMEYEN BIR CILDE KIM HAYIR DIYEBILIR? SON YILLARIN YÜKSELEN DEĞERI DOĞALLIK. YAPILAN TÜM MEDIKAL ESTETIK IŞLEMLERDE KIŞILER YAPAY GÖRÜNTÜDEN UZAK VE SAĞLIKLI GÖRÜNEN BIR CILT ISTIYORLAR. KIRIŞIK DENILINCE AKLA HEMEN BOTOKS VE DOLGU UYGULAMALARI GELIYOR. OYSA KI GELIŞEN TEKNOLOJI ILE DAHA GÜZEL BIR CILDE KAVUŞMAK MÜMKÜN. BEN DE SIZLER IÇIN HER SAYIMIZDA GÜZELLIĞIN SIRLARINI ARAŞTIRMAYA KARAR VERDIM VE ILK IŞ OLARAK ÇOK BAŞARILI BIR DOKTOR OLMASININ YANI SIRA ÇOK IYI ARKADAŞIM OLAN DR. SERAN GÖÇER’IN YANINA GITTIM. “ANLAT LÜTFEN SERANCIĞIM, SON ZAMANLARDA DUYDUĞUM 3D DINAMIK DOLGU NEDIR?” DEDIM, BAKIN NELER ANLATTI.

“İFADE DEĞİŞİKLİĞİ OLUŞMUYOR” Dinamik dolgu nedir Seran? Dolgu deyince merak edenler olacaktır, şiş yüzlerden mi bahsediyoruz diye? Dinamik dolgu, özellikle dinamik kırışıklıkları tedavi etmek amacıyla kullanılır. Dinamik kırışıklıklar, mimik hareketlerimiz ile oluşan çizgilerdir. Göz kenarı ve ağız çevresinde mimik hareketi ile oluşan çizgiler, ilk oluşan dinamik kırışıklıklardır. Özellikle kuru ciltlerde ve yoğun mimik yapan kişilerde erken yaşlarda ortaya çıkar. Bu yüzden erken müdahale bu çizgilerin yerleşmesini engeller. Bu uygulamanın adı dolgu ama klasik bir yüz şekillendirme dolgusu değil. Amaç cildi tazelemek, nemlendirmek ve mimik çizgilerini azaltmak.

78 intown

Özellikle kuru ciltlerde ve yoğun mimik yapan kişilerde erken yaşlarda ortaya çıkar. Bu yüzden erken müdahale bu çizgilerin yerleşmesini engeller. Bu uygulamanın adı dolgu ama klasik bir yüz şekillendirme dolgusu değil. “UYGULAMA HASTA AÇISINDAN ÇOK KOLAY” Ciltteki ince kırışıklıklarla mücadele en zor olan tedavilerden, peki bu uygulama mezoterapiye alternatif midir? Aslında her ikisi farklı tedaviler. Ancak haklısın mezoterapi en az 8 seanslık bir uygulamadır. Bu zamanı ayıramayacak hastalarda ya da şehir dışı, yurt dışı hastalarımda; bu uygulama iyi bir alternatif olabilir. Tek seansta 2-4 enjektör kullanarak cilde ciddi oranda nem kazandırmak mümkün olur. Şimdi herkes merak edecek, uygulama acılı mı? Hayır kesinlikle acılı değil. Uygulama hasta açısından çok kolay. Dolguyu özel bir kanul kullanarak çizgilerin olduğu bölgelere tek bir noktadan girerek uyguluyoruz. Sonrasında şişlik morluk görülmez.

Erken yaş derken? Günümüzde yaş kavramı çok değişti malum, bedenlerine daha iyi bakan insanlar çoğaldı. Yani 30-35 gibi yaşlarda bu çizgiler oluşmaya başlar. Hatta çok kuru ciltlerde daha da erken…

Kalıcılık ne kadardır? Hyaluronik asit dolgular kalıcı değildir, ortalama 1-2 yıl içinde vücut tarafından yavaş yavaş eritilir. Ancak dolgunun cildi tamir etme kabiliyeti olduğu için, cilt her zaman eskisine göre iyi görünür.

Anlattıklarından anladığım, göz kenarı kırışıklılarında tedavi isteyen ama botoksa da sıcak bakmayan kişiler için alternatif olabilir. Pınar çok doğru düşünüyorsun. Özellikle bu kişilerde, yani doğallık ve mimik hareketlerinin durmasını istemeyenlerde ilk tercih bu dolgular. Çünkü bu işlem sonrası şişlik ve ifade değişikliği oluşmaz, sadece çizgilerimiz kaybolur.

İŞTE KISA BIR ÇIZGILERDEN KURTULMA HIKAYESI. EVET YAŞANMIŞLIKLARIMIZ ONLAR AMA MERAK ETMEYIN; HAYAT DEVAM EDIYOR, ISTEMESEK DE YENILERI EKLENIYOR HER YIL. ŞIMDILIK BIR KISMIYLA RAHATÇA VEDALAŞABILIRIZ. HOŞÇA KAL KÖTÜ ANILAR, HOŞ GELDIN BOŞ SAYFA...

intown 79

BAHARA HAZIRLIK

GÖKTÜRK’TE

SPOR

İÇİN HER ŞEY

BAZEN VAKIT BULAMAYIZ, BAZEN DE BAŞLAR YARIM BIRAKIRIZ. FAKAT SPOR YAPAMADIĞIMIZ HER GÜN KENDIMIZI KÖTÜ HISSEDERIZ. MUTLU OLMAK ISTIYORSANIZ, SIZE BIR TEKLIFIMIZ VAR! AŞAĞIDAKI SPOR DALLARINDAN KENDINIZE UYGUN OLANI SEÇIN. VE YARINDAN TEZI YOK, HAYATINIZDA YEPYENI BIR SAYFA AÇARAK SPORA BAŞLAYIN.

KICKBOKS – CROSSFIT

PILATES

“SPOR YAPMAK HAYATIMIN BIR PARÇASI”

DAHA SAĞLIKLI BIR VÜCUDA

DEDIĞINIZI DUYAR GIBIYIM.

SAHIP OLMAK ISTEDIĞINIZI BILIYORUZ.

FITBOX 0212 3226376-0212 3222371

KISA ZAMANLI SPOR MERAK ETMEYIN, FAZLA VAKTINIZI ALMAYACAK.

PRIVATE POWERPLATE STUDIO 0212 3229089 0212 3222371

PERSONEL TRAINING STUDIO VÜCUDUNUZUN NASIL BIR ÇALIŞMAYA IHTIYACI OLDUĞUNU MERAK EDIYOR MUSUNUZ?

GARAGE P1 0537 8844408

NEFES TERAPİSİ SADECE NEFESINIZI DOĞRU KULLANARAK DAHA GÜZEL BIR HAYATIN KAPILARINI AÇIN.

TUBA KAYTAŞ 0533 7084755

SUPERSLOWE ZONE 0212 3227301 ART’S OF MOTION 0536 8669733 FIT IN TIME 0212 3221002 XBODY 0212 3226008

CROSSFIT MUGEN 0212 3225885 BARAKA 0539 4079090

PILATES WITH GERDA 0212 3227493 ÇAĞRI GENÇ 0212 3225359

SPOR KLÜPLERİ

KEMER GOLF&COUNTRY CLUB 0212 2397010

EGE’S PILATES 0536 6930353 / 0532 2780388 GÖKTÜRK PILATES 0212 9314492

V3 0212 3630480

NÜ GRUP 0212 3222371 / 0212 3226376 PILATES BARAKA 0544 2757587

ZONE 0212 7776600

TRIPLE STUDIO 0212 239 6077-79

BİSİKLET SPOR YAPARKEN RÜZGARI YÜZÜNÜZDE HISSEDIN.

YEŞIL BISIKLET 0212 3228250

80 intown

SPOR GİYİM SPORA BAŞLAMADAN ÖNCE MUTLAKA ZIYARET EDIN.

ADIDAS 0212 3227670 GOLF STORE 0212 3226320 RUN UP 0212 3222013 THE BIG APPLE 0212 3224675

YOGA RUHUNUZUN DERINLIKLERINDE BÜYÜLEYICI BIR YOLCULUĞA HAZIR MISINIZ?

YOGAIA 0212 3222242

intown 81

HAYATINIZIN YÜKÜNÜ KASLARINIZA YÜKLEMEYİN! OKUL HAYATI BOYUNCA LISANSLI OLARAK BASKETBOL VE HENTBOL OYNAMIŞ OLAN ALEV URÇAR, ÜNIVERSITEYI BITIRDIKTEN SONRA FARKLI SEKTÖRLERDE YÖNETICILIK YAPSA DA SPORDAN BIR TÜRLÜ KOPAMAZ. VE 2013 YILINDA SUPERSLOW ZONE GÖKTÜRK ŞUBESINI AÇARAK ÇOK SEVDIĞI SPORU, IŞI HALINE GETIRIR. SIZLER IÇIN ALEV URÇAR’IN KAPISINI ÇALDIK VE TÜM HAYATIMIZIN YÜKÜNÜ ÇEKEN KASLARIMIZI GÜÇLENDIRMENIN PÜF NOKTALARINI ÖĞRENDIK.

SAĞLIKLI BİR GELECEK İÇİN SUPERSLOW ZONE SuperSlow Zone Nedir? Amerika’da 29 yıllık bilimsel bir çalışmanın sonucu olarak ortaya çıkmış ve etkinliği kanıtlanmış; haftada iki kez 20 dakikalık bir sürede, IACET tarafından sertifikalandırılmış özel uzman eğitmenler eşliğinde ve SuperSlow Zone tekniği için tasarlanmış özel cihazlarda, dirence karşı yapılan güvenli ve kişiye özel bir kas güçlendirme programıdır. SuperSlow Zone’a Kimler Gelebilir? 11 ile 90 yaş arası kaslarını güçlendirmek isteyen herkes gelebilir. Küçük veya büyük tıbbi sıkıntıları olan kişiler için rehabilitasyon amaçlı olarak uygulanmasının yanı sıra, incelirken bir yandan da kaslarını güçlendirmeyi isteyenler ve genel anlamda egzersiz yapmak isteyenler için de uygundur. Bel, Boyun ve Sırt Rahatsızlığı Olanlar İçin de Uygun mudur? Uygundur. Hatta bel, boyun, diz, sırt ağrısı ve duruş bozukluğu olanlara özellikle öneriyoruz. Çünkü kaslarımızı güçlendirmeden bu tip ağrılardan kurtulmamız mümkün değildir. Kaslarımızı Güçlendirmek Neden Önemlidir? Ortalama bir insan 30 yaşından itibaren yılda 230 gr kas

kaybeder! Yaş ilerledikçe, tıpta “sarkopeni” adı verilen kas kaybı durumuyla karşı karşıya kalırız. Ve bu kayıp çoğunlukla bizlerin fark edemediği kadar sessizdir. Kas kaybetmek demek vücudun metabolik yönden en aktif dokusunun kaybedilmesi demektir. Bu kayıp metabolizmamızı yavaşlatır ve böylece kilo almaya başlarız. İskelet sistemimiz yeterince desteklenemez ve duruşumuz bozulur; kaslar zayıfladıkça eklemlere yük biner ve kireçlenme, kemik erimesi, sırt, bel, boyun ağrıları başlar. Dengemiz, gücümüz ve kuvvetimiz derinden etkilenir. SuperSlow Zone ile Beklentilerimiz Neler Olmalıdır? Her geçen gün, içinizdeki enerjiniz artacak ve kendinizi günlük hayatta daha güçlü hissetmeye başlayacaksınız. Duruşunuz düzelecek; kollarınız, omuzlarınız, sırtınız, bacaklarınız, beliniz, karın kaslarınız, kısaca tüm vücudunuz güçlenecek ve kayak yaparken, tenis oynarken veya merdivenleri inip çıkarken ya da günlük aktivitelerinizi yaparken bile dayanıklılığınızın arttığını fark edeceksiniz. Bu Yöntemin Diğer Kas Güçlendirme Yöntemlerinden Farkı Nedir? Günümüzde 20-25 dakikalık , bilimsel temele dayanmayan birçok egzersiz yöntemi var ancak SuperSlow Zone Sistemi dayandığı bilimsel temel ve uygulanış prensipleriyle diğerlerinden ayrılıyor. Ayrıca uluslararası akreditasyon kuruluşu IACET tarafından akredite edilmiş bir kas güçlendirme yöntemi ve 20 dakikalık seanslarda neredeyse vücudumuzda bulunan tüm kas gruplarını yavaş ve kontrollü egzersizlerle güçlendirme özelliğine sahip tek yöntemdir.

Daha fazla bilgi ve ücretsiz deneme randevusu için: 82 intown

0212 322 73 01-02 www.superslowzoneturkey.com

BAHARA HAZIRLIK

SPOR YAPANLARA ÖZEL

BESLENME ÖNERİLERİ SPOR YAPARKEN ÇALIŞMALARINIZIN KARŞILIĞINI ALABILMENIZ IÇIN, BESLENMENIZE DE EN AZ EGZERSIZ PROGRAMINIZ KADAR ÖZEN GÖSTERMENIZ GEREKIYOR.

Spor yapanların uygulaması gereken beslenme kuralları aslında o kadar da karışık değil, işte size bazı öneriler:

HER GÜN DENGELI BESLENIN Düzenli olarak egzersiz yapabilmek için; antrenman boyunca çalıştırdığınız kaslarınıza, ihtiyacı olan enerji kaynaklarını sunmalısınız. Bunun en kolay yolu; güne dengeli ve zengin bir kahvaltıyla başlayıp, gün boyunca kaliteli besinler tüketmek. Glikojen formundaki karbonhidratlar, vücudun egzersiz yapabilmesini mümkün kılan yakıttır. Yani düzenli olarak egzersiz yapmak istiyorsanız, her gün yeterli miktarda karbonhidrat tüketmeniz gerekiyor. Protein ve yağlar da, dengeli

Göknel Dumanlı Nü Happy Mutfak Diyetisyen

bir beslenme programının olmazsa olmazlarıdır.

ANTRENMANDAN BIRKAÇ SAAT ÖNCE Antrenmandan önce tüketmeniz gereken besinleri belirlerken, antrenman yaptığınız saati dikkate almanız gerekir. Akşamları spor yapıyorsanız; öğlen yemeklerinde, kolaylıkla öğütülebilen ve kompleks karbonhidratlar bakımından zengin yiyecekler bulundurun. Tam tahıllı ekmek, sebze, meyve ya da protein içeren bir salata yeterli olacaktır. Protein ihtiyacınızı karşılamak içinse, yağsız tavuk ve balık tüketebilirsiniz. Sabah sporu yapıyorsanız; yumurta, meyve ve tam tahıllı ekmekten oluşan hafif bir kahvaltı, antrenman boyunca iyi hissetmenizi sağlayacak ideal bir kahvaltıdır. Antrenman öncesi ve sırasında ise bol bol su tüketmeniz gerekiyor.

ANTRENMANDAN YARIM SAAT ÖNCE Yaptığınız antrenmanın süresi ve yoğunluğu, antrenman öncesi ihtiyaç duyduğunuz besinleri belirleyen ana etkenlerdir. 60-90 dakika kadar süren aerobik egzersizler öncesi karışık çerez gibi enerjinizi yükseltecek bir atıştırmalık tüketmek, sizi antrenman boyunca enerjik tutacaktır. Yarım saat kadar süren ağır bir program öncesi ise muz, şekersiz granola barı gibi besinlere ihtiyacınız olacaktır. Dehidratasyondan korunmak için, spor yapmaya başlamadan önce su tüketimini arttırmanızda fayda var.

ANTRENMAN SIRASINDA Antrenman sırasında tüketmeniz gereken su miktarını etkileyen faktörlerin başında, yaptığınız egzersizin yoğunluğu ve hava koşulları gelmektedir.15 dakikada bir 200 ml kadar su içmek, dehidratasyonu engelleyecektir. Ancak programınız 90 dakikadan daha uzunsa, midenizi sıvıyla doldurmamak için bu süreyi 30 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. 90 dakikadan uzun süren antrenmanlar için arada karbonhidrat desteği gerekebilir.

84 intown

intown 85

BAHARA HAZIRLIK ANTRENMAN SONRASI SU IHTIYACI Spor yaptıktan sonra, vücudun terle attığı suyu geri kazanmanız gerekir. Ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu belirleyebilmek için, spor öncesi ve sonrası tartılarak kaybettiğiniz su miktarını ölçebilirsiniz. Eksilen her 500 gram için 3 bardak sıvı tüketmeniz gerekiyor. Vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı miktarını belirlemenin bir diğer yolu, spordan sonra idrarınızın rengini kontrol etmektir. Koyu renkli yoğun idrar, dehidrasyon göstergesi olabilir.

ANTRENMAN SONRASI BESLENME Spordan sonra yedikleriniz, günün geri kalanında yediklerinizden daha önemlidir. Spor yaptıktan sonra, iki saat içerisinde tüketmeniz gereken ideal kombinasyon; su, protein ve kompleks karbonhidratlardan oluşur. Araştırmalara göre; dayanıklılık egzersizleri sonrasındaki ilk iki saat içerisinde tükettiğiniz 100-200 gram kadar karbonhidrat, vücuda ihtiyacı olan glikojeni sağlıyor. 1/4 oranında karbonhidrat/protein içeren bir öğün ise, en ideal kombinasyon olarak belirlenmiştir.

LOR PEYNIRLI YULAFLI OMLET Malzemeler (1 porsiyon için) 3 yumurta beyazı 1 sarısı 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1 yemek kaşığı yulaf kepeği 3 yemek kaşığı lor peyniri 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Bir tutam karabiber, çörek otu ve kırmızıbiber Yapılışı: Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve karıştırın daha sonra lor peyniri ve yulafları ekleyin. Geniş bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin ve omletin iki tarafını pişirin. Süslemek için üstüne çörek otlarını ekleyin. Total kalori: 330 Protein: 23 gram Karbonhidrat: 32 gram (şeker: 0,1 gram) Yağ: 12 gram Lif: 2,2 gram

86 intown

IZGARA HINDI BURGER Malzemeler (1 porsiyon için) 200 gram hindi (göğüs yağsız) 1 adet yumurta 1 adet taze kırmızıbiber 1 çorba kaşığı yulaf kepeği (kıvama göre biraz daha arttırılabilir) ¼ adet soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Bir tutam karabiber Bol maydanoz Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber Yapılışı: Mutfak robotunda küçük parçalar halinde hindileri inceltin. Daha sonra içerisine küçük parçalar halinde soğan, maydanoz ve taze kırmızıbiber ekleyin ve robotta karıştırın. Oluşan malzemeye toz kırmızıbiber, tuz, karabiber, kişniş, kimyon, yumurta, yulaf kepeği ve yağı ekleyin ve dolapta 1 saat dinlendirin. Tavayı iyice ısıtın, üstüne 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice yayın. Daha sonra köftelerinizi koyun ve kızarana kadar iyice pişirin. Enerji: 311 kalori Protein: 33 gram Karbonhidratlar: 11 gram (şeker 0,5 gram) Yağ: 15 gram (doymuş 4 gram) Lif: 4 gram

PARTNERLE ÇALIŞMALAR SPOR YAPMAYI EĞLENCELI HALE GETIRMEK ISTEMEZ MISINIZ? PARTNERINIZI YANINIZA ALIN VE BIRLIKTE SPOR YAPMANIN TADINI ÇIKARTIN.

Partnerlerden biri push up pozisyonu alır. Diğer partner sırt üstü yere uzanır ve bacaklarını partnerin sırtına sağlam bir şekilde (kaymayacak) yerleştirir. Daha sonra eller iki yana açık bir şekilde, yerden güç alınır ve kalça sıkılarak kaldırılır. Veya kalça sıkılı köprü şeklinde durulur, sağ veya sol bacak tek tek kaldırıp indirilir. Çeşitli ilavelerle hareket zenginleştirilebilir. 20 tekrar ve 3 set şeklinde uygulanabilir.

SUMO SQUAT & PUSH UP Partnerinizle yapacağınız en keyifli ve en etkili hareketlerden biri… Siz sumo squata inerken partneriniz bacaklarınızın üzerine ayaklarını yerleştirir ve push up pozisyonu alır. Siz squatta beklerken partner push up yapıp bitirir. Squatta kalma süresi 20 sn (dayanma gücüne göre değişir), push up sayısı 15-20 arası olabilir.

PARTNER SIT UP

CORE HAND (ARM) PRESS Burada partnerlerden biri sabit dururken diğer partner sabit durana baskı yapar. Sabit olan, bu baskılamayı kol ve omuz (karın sıkmayı unutmayın) gücünü kullanarak geri itmeye ve engellemeye çalışır. 10 tekrar ve 3 set şeklinde uygulayabilirsiniz.

PLANK & ARM PUSHES Karşılıklı push up pozisyonu alın. İster push up inip kalkınca elleri çakın, isterseniz sabit push up pozisyonda kalıp sağ-sol ve sol-sağ elleri (çapraz) birbirine vurun. Bu hareketi 20sn-60sn arası tekrarlayabilirsiniz.

88 intown

PUSH UP & LEG BRIDGE HOLDS

Karşılıklı sırt üstü uzanın. Bacaklarınızı bükün ve eşlerle ayaklar aynı hizada duracak şekilde sabitleyin. Aynı anda kalkıp, sırt düz olacak şekilde karnı sıkarak (ayaklar yerden kalkmayacak) partnerinizle ellerinizi çakın ve karnı sıkarak başlangıç noktasına yatın. Bu hareketi 15-20 tekrar ve 2 set ya da daha fazla yapabilirsiniz.

STEP & LEG UP Bu hareket için step tahtası ya da yüksek bir basamağa ihtiyacınız olacak. Partnerlerden biri karşıda durup diğerinin bileğinden tutabileceği şekilde squat pozisyonu alır. Diğer partner de bir ayağı step üstünde diğeri yerde duracak şekilde pozisyon alır. “Hop” diyerek yerdeki bacağı geriden getirerek yukarı kaldırır ve tekrar geriye yere basarak bitirir. 20 tekrar, 3 set şeklinde ve sağsol bacak değiştirilerek yapılır.

Değişim için hareket et! Haftada

gün

10 dakika

anın sa

Fiona Akkohen

ın s l a na k

Merve Issı Uçan - Fitbox Antrenörü

Zam

BAHARA HAZIRLIK

322 90 89 / 0541 360 33 24 facebook.com/PrivatePowerplateStudioGokturk intown 89 İstanbul Cad. Gökofis No: 20 Kat: 2 Göktürk

BAHARA HAZIRLIK OBEZİTE CERRAHİSİ İLE

ZAYIFLAMA

OBEZITE VAKALARI SON YILLARDA GIDEREK ARTMAKTADIR. BU HASTALIKLA BAŞ EDEBILMENIN EN ETKILI YOLLARINDAN BIRI ISE CERRAHI MÜDAHALEDIR. İŞTE OBEZITE CERRAHISI HAKKINDA MERAK EDILENLER VE BILINMEYENLER...

Nü Medikal Turizm ve Danışmanlık Body Expert Medical ile Travel&Consulting işbirliği Bilgi ve randevu:

Fiona Akkohen Obezite, Dünya Sağlık Örgütü tarafından vücutta sağlığı bozacak ölçüde yağ birikmesi olarak tanımlanmıştır. Besinlerle alınan enerjinin, harcanan enerjiden fazla olması durumda fazla kalori vücutta yağ olarak depolanır. Yağ oranı %20’nin üzerine çıktığı taktirde yaşam kalitesi ve süresi olumsuz yönde etkilenmeye başlar.

2. MİDE-İNCE BAĞIRSAK BYPASSLARI

(0212) 322 23 71 (0541) 360 33 24

KALITELI YAŞAMA “MERHABA” Sağlığınıza kavuşmak istiyor musunuz? Eğer beden kitle indeksiniz 35’ten yukarı ise mide küçültme operasyonlarıyla sağlıklı bir bedene sahip olmak mümkün. Obezite Cerrahisi yöntemleri, klasik şekilde ikiye ayrılır:

1. MİDE KÜÇÜLTME AMELİYATLARI TÜP MIDE AMELIYATI (SLEEVE GASTREKTOMI): Tüp Mide Ameliyatında, midenin dış tarafından uzunlamasına çıkartılan bölüm sayesinde mide daraltılmış olur. Ayrıca çıkartılan kısımdan salgılanan açlık hissi hormonu (Gherelin) oldukça azaltılır. Bu hormonal müdahale sayesinde etkili kilo kaybı yaşanır.

Riskleri Nelerdir?

Mide kesilme hattından kaçak riski vardır. Fakat uygulanan özel aletler sayesinde bu risk minimuma düşürülür.

Nasıl Etki Eder?

• Bir tüp veya muz şekline küçültülen midenin hacmi azalır. • Yemek porsiyonları küçülür. • Açlık hormonu %70-80 oranlarında azalır. • Mide daha hızlı boşalma yapar. • Midenin çıkış bölümü olan antrumun basıncının yükselmesiyle açlık hissinin bastırılması sağlanır.

90 intown

MIDE KATLAMA AMELIYATI (GASTRIK PLIKASYON) Tüp Mide Ameliyatının, kaçak riskini minimuma düşürmek ve kullanılan malzemenin maliyetini hafifletmek için uygulanan bir mide küçültme operasyonudur. Mide kendi üzerine katlanır, bu sebeple daha gevşek bir küçültme uygulanır. Bu durum, kilo kaybının daha az olmasına yol açabilir.

Riskleri Nelerdir?

İçeriye katlanmış olan midenin ödemlenmesi durumunda, mide boşluğunun kapanması söz konusu olabilir. Bu durumda, mide duvarında beslenme bozukluğu gibi çeşitli problemler meydana gelebilir. Mide Katlama Ameliyatı iki farklı şekilde uygulanabilir: • Ön Duvar Katlaması (Anterior Plikasyon) Yaygın bir uygulama değildir. Çünkü arka duvarın büyük bir bölümü serbest kalabilir. Bu da zamanla esnemeye ve mide hacminin büyümesine yol açar. • Ön-Arka Duvar Katlaması (Lateral PlikasyonBüyük Kurvatur Katlaması) Midenin ön ve arka duvarı kendi üzerine katlanır ve dikilir. İşlem tamamen kapalı yöntemle uygulanır. Hastanın karnında, hepsi 1 cm’den küçük 4-5 kesi uygulanarak gerçekleştirilir.

MIDE BANDI (GASTRIK BANT): Mide etrafına yerleştirilen silikon bir bant yardımıyla gerçekleştirilir. Türkiye’de “Mide Kelepçesi” olarak da bilinmektedir. Mide girişini daraltır ve bu sayede yemek hacmini küçültür.

MINI GASTRIK BYPASS:

R-Y GASTRIK BYPASS:

DUODENOJEJUNAL BYPASS:

Tamamen kapalı yöntemle yapılır. Hepsi 1 cm altında 5-6 kesi yapılması uygulanması için yeterlidir.

Mini Gastrik Bypassdan en önemli farkı, safra reflüsünü önleyen bir bağlantı taşıyor oluşudur.

Midenin girişinde küçük bir mide tüpü meydana getirilir ve midenin kalanından olduğu gibi ayrılır. Ameliyat sonrası kullanılacak olan esas mide, bu küçük tüp haline getirilen yeni mide parçacığıdır. Midenin kalan büyük bölümü âtıl olarak karın içinde kalır ve salgılarını üretmeyi sürdürür.

Ameliyat tamamen laparoskopik olarak yapılır. Hepsi 1 cm altında 6 kesi ile özel aletler ve kameralar kullanılarak yapılır.

Switch operasyonunun bir çeşididir. Duodenal Switch ile karşılaştırıldığında: • Daha az emilim kısıtlamasına sebep olur. Fakat midenin fizyolojisini koruyan “Tüp Mide” biçiminde bir mide bırakır. • Mide çıkışında yer alan Pilor kası tüm fonksiyonları ile muhafaza edilir. • Geride kapalı bir mide bırakılmaz. • Mide uyarılması işine yarayan Vagus sinirleri tamamen muhafaza edilir. Bu özellikleri ile Mini Gatrik Bypass ve R-Y Gastrik Bypass ameliyatlarından daha etkindir.

Nasıl Uygulanır?

Nasıl uygulanır?

Nasıl Uygulanır?

Bandın iç tarafında yer alan balon, bir boru ile cilt altına yerleştirilen bir başka düzeneğe bağlanır. Düzeneğin içine sokulan enjektör vasıtasıyla balonun hacmi istenildiği zaman arttırılabilir veya azaltılabilir.

Riskleri Nelerdir?

Başta enfeksiyon olmak üzere çeşitli problemler yaşanabilir. Ömür boyu takip ve ayarlama gerektiren bir tekniktir.

BILIOPANKREATIK DIVERSIYON: Midenin alt 2/3’lük bölümü alınır. İnce bağırsağın son 250 cm’si bu üst mideye bağlanır. Metabolik etkinliği en güçlü olan Obezite Cerrahisi operasyonlarındandır.

DUODENAL SWITCH: Biliopankreatik Diversiyon operasyonunun, tüp mideli formudur. Pilor Kası ve Vagus Sinirleri tamamen fizyolojik olarak muhafaza edilir. En seçkin Obezite Cerrahisi yöntemi olarak geçer.

SADI-S (SINGLE ANASTOMOSIS DUODENO-İLEAL BYPASS WITH SLEEVE GASTRECTOMY): Duodenal Switch operasyonunun tek anastomoz ile uygulanan formudur. Ameliyat süresi kısadır ve mezenterik açıklık meydana gelmez. Tüp Mide formunda bir mide bırakır. Mide çıkışında yer alan Pilor Kası ve Vagus Sinirleri tamamen muhafaza edilir. Bu özellikleri ile Mini Gatrik Bypass ve R-Y Gastrik Bypass operasyonlarından üstündür.

intown 91

MikaNaturalist bir Mika İnşaat A.Ş. projesidir.

GÜVENLİ VE RAHAT YAŞAM ALANLARI MIKA İNŞAAT YÖNETIM KURULU BAŞKANI KEREM YILDIZ’LA INŞAAT SEKTÖRÜ VE KEMERBURGAZ’DA YAPIMI DEVAM EDEN SON PROJELERI HAKKINDA KONUŞTUK.

tamamlamış durumdayız. Bu yılın sonunda müşterilerimize dairelerini teslim edeceğiz. Konut almayı düşünenler neden Mika Naturalist’i tercih etmeliler? Mika Naturalist; sadeliği esas almış, doğayla iç içe bir yaşam sunuyor. Naturalist’te hemen hemen tüm konutlar orman manzarasına hâkim ve gün ışığından maksimum düzeyde faydalanabiliyor. 1+1’den 4+1’e kadar farklı büyüklüklerde toplam 68 daireden oluşan proje; butik, çevreci ve doğal bir yaşam sunuyor. Proje; kapalı havuz ve sauna, spor salonu, çok amaçlı toplantı salonu, çocuk oyun alanı gibi sosyal alanlarıyla da konforlu ve huzurlu bir yaşamın adresi olmayı vadediyor. Naturalist’i konum olarak ele aldığınızda ise hem yaşamak hem de yatırım yapmak için doğru adres olduğunu göreceksiniz. Maslak-Zincirlikuyu hattında çalışanlar için hem şehrin içinde hem de yemyeşil doğasıyla bir o kadar da şehrin dışında kalan lokasyonlardan biri. Bunun yanı sıra üçüncü havalimanı, üçüncü köprü ve Kemerburgaz’dan geçecek raylı sisteme olan yakınlığıyla da değerini hızla katlayacak bir bölgede yer alıyor. Hem doğanın içinde huzurlu ve konforlu yaşamak isteyenler hem de hem de yatırım yapmak isteyenler için ideal. “Bu projenin merkezinde doğa ve insan var” diyorsunuz. Bu söyleminizi biraz açar mısınız? Her projemizi geliştirirken insanı ve çevreyi merkezimize aldığımız gibi, Mika Naturalist’i de Amerikan Yeşil Binalar

Konseyi (USGBC) tarafından geliştirilen LEED Sertifikasyon Sistemi’ne uygun olarak tasarladık. Bu nedenle projemizin odağında çevrecilik var. Bulunduğu ortamın doğal güzelliklerine en iyi şekilde uyum sağlayan, teknolojinin ve mimarinin en üst seviyedeki imkanları kullanılarak tasarlanan bir proje. Konutların metrekare fiyatlarını ve satış durumlarını da merak ediyoruz doğrusu. Projemizdeki konutların m2 fiyatları 7000 TL – 8000 TL dolaylarında. M2 fiyatları konutların şerefiyelerine göre değişiyor. Satışlarımızın yaklaşık yarısını tamamlamış durumdayız. Konut sektörünün şu anki durumu için neler düşünüyorsunuz? Konut sektörü 2016’da zor bir yıl geçirdi. Yaşadığımız tüm olumsuzluklara rağmen satış rakamları geçmiş yılların altında kalmadı. 2017’de çok daha iyi olacağını düşünüyorum. Mika inşaat olarak 2005’ten beri her geçen gün çıtayı biraz daha yükseltiyorsunuz. Bundan sonraki hedefleriniz nelerdir? Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da kaliteden ödün vermeden projeler geliştireceğiz. Çıtayı yükseltirken tek hedefimiz daha büyük projeler geliştirmek değil. Her zaman projelerimizde nicelikten çok niteliğe önem veriyoruz ve müşteri memnuniyetini ön planda tutuyoruz.

Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz? 1980 İstanbul doğumluyum. Boğaziçi Üniversitesi İnşaat Mühendisliği mezunuyum. Mezun olduğumdan beri inşaat, Mika’nın kuruluşundan beri de gayrimenkul geliştirme işiyle uğraşıyorum.

Bu bir advertorialdır.

Mika İnşaat olarak 2005’ten beri faaliyet gösteriyorsunuz. Bugüne kadar gerçekleştirdiğiniz projelerden bahseder misiniz? 2005 yılından bu yana Mika İnşaat, insanların kendilerini güvende ve rahat hissedebilecekleri yaşam alanları inşa etmektedir. İnşaat sektöründe özellikle gayrimenkul geliştirme konusunda uzmanlaşan Mika İnşaat, hayata geçirdiği her projede kalite çıtasını biraz daha yükseltmeyi kendine ilke edinmiştir. Butik ve lüks konut projeleri üreten firmanın şimdiye kadar hayata geçirdiği projeler arasında; Şişli Mika Studios, Mika Küçükyalı, Şişli Mika 28, Sarıyer Plus Flats, Bomonti Evi, Çamlık 18 gibi özel projeler yer almaktadır. Son projeniz Kemerburgaz’da yer alan Mika Naturalist… Proje şu anda ne aşamada? Projemizde şu an kaba inşaatın önemli bir bölümünü

92 intown

intown 93

EMLAK DOSYASI GAYRİMENKUL DÜNYASININ

YATIRIM FIRSATLARI Gülşah Aynacı Yıldırım BAŞTA GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OLMAK ÜZERE TÜM İSTANBUL’DA İNŞAAT SEKTÖRÜ HIZLA BÜYÜMEYE DEVAM EDİYOR. BİRBİRİNDEN ÖZEL PROJELERİ VE KAÇIRILMAYACAK YATIRIM FIRSATLARINI SİZLER İÇİN İNCELEDİK.

0532 798 42 65 0212 322 28 00

KENDO

0212 360 22 72

MİKA İNŞAAT

MİKA NATURALİST

Çevreci ve butik lüks konut projeleriyle tanınan Mika İnşaat, yeni projesi Mika Naturalist ile doğa dostu bir yaşamın kapısını aralıyor. İstanbul’un en yeşil ve değerli semtlerinden Kemerburgaz’da; 50 milyon TL’lik yatırımla hayata geçirilen projede, 2017 yılının son çeyreğinde yaşamın başlaması hedefleniyor. Konfor ve huzuru bir arada sunan Mika Naturalist; dünya standartlarındaki mimarisiyle sadece enerji ve su tasarrufu sağlamakla kalmayıp, iç mekân hava kalitesi, doğal aydınlatma, atık yönetimi gibi konularda da çevreci olma özelliği taşıyor.

0212 322 47 24

GÜN İNŞAAT KEMERVİLLE

KENDO KEMER EVLERİ

22 yıldır birçok konut projesi gerçekleştiren Gün İnşaat’ın yeni projesi Kemerville; büyüklükleri 130 m2 ve 184 m2 arasında değişen, 40 adet 2+1, 3+1, 4+1 çatı ve bahçe dubleksli seçenekler sunuyor. Temiz havası, sakinliği ve ormana yakın konumuyla ilgi çeken Kemerville; arazinin %70’ini yeşil alan olarak bırakarak adeta ormana açılan bir yaşam sergiliyor. Projenin sosyal donatı alanları arasında 20 metre uzunluğunda açık yüzme havuzu, her daireye 2 araçlık otopark alanı, sosyal merkez, yürüyüş parkuru, fitness center, sauna ve yeşil alanlar bulunuyor.

Kendo Kemer Evleri; Belgrad Ormanı’nın içinde, yükselen değer Göktürk’te, sadece bir ev değil yepyeni bir hayat sunmayı amaçlıyor. 18 adet Belgrad orman manzaralı ve bahçeli villadan oluşan Kendo Kemer Evlerinde; villanızın yatak odası ve salon cephesi bahçenize açılıyor. 4 m’lik tavan yüksekliği, özel park alanı, Misafir - hobi – depo ve fonksiyonel yardımcı odaları olan projede; evinizden, Belgrad Ormanı’nın içine açılan yürüyüş parkuru, yemyesil ağaçlarla çevrili havuzu ve fitness salonu ile birlikte yeni hayatınızın her detayı düşünülmüş.

NEO YAPI

NEO BOLLUCA

444 96 39 www.neoyapi.com

NEO GÖLPARK

Yaklaşık 600.000 metrekarelik bir arazi üzerinde yükselen, Neo Gölpark İstanbul; sakinlerine İstanbul’dan kopmadan kaostan uzaklaşıp, gerçek doğayla iç içe yaşama şansı sunuyor. Neo Yapı’nın Bolluca’da orman ve göller içerisinde yer alan ilk projesi olan Neo Gölpark; kendi diktiği ağaçlarla yeşillendirmeye destek olduğu, 2 bin dönüm orman arazisi ve 600 dönümde 415 müstakil ev ve 8 mahalleden oluşan projesiyle bölgeyi geliştirmeye devam ediyor.

4 blok ve 172 daireden oluşan Neo Bolluca projesi; Neo Yapı’nın o bölgede gerçekleştirdiği en büyük yatay projesi Neo Gölpark İstanbul’dan sonra yaptığı ilk butik projedir. 3. Havalimanı’ın yapımının hızla devam ettiği ve diğer projelerle birlikte popülerleşen Bolluca’nın merkezinde konumlanmış olan, etrafında açık otoparkı ve güvenliği bulunan Neo Bolluca, açık yüzme havuzu ve fitness alanı gibi sosyal imkanları da sunmaktadır. Neo Bolluca projesinin tüm satışları tamamlanmıştır.

NEO BOLLUCA 2

2 blok ve 108 daireden oluşan Neo Bolluca 2, 3. Havalimanı ve diğer projelerle birlikte popülerleşen Bolluca’nın merkezinde konumlanmış durumda. Etrafında açık otoparkı ve güvenliği bulunan Neo Bolluca 2, açık yüzme havuzu ve fitness alanı gibi sosyal imkanlar da sunuyor. Projede sürdürülebilirlik adına yerden ısıtmalı, pay ölçerli merkezi ısıtma, çevre dostu aydınlatma sistemleri, ısı tasarruflu özel kaplamalar, çatı ve yüzey izolasyonları, ısıcamlı doğramalar, kesintisiz elektrik için jeneratör ve özel peyzaj projeleri gibi birçok ince detay düşünülmüş. Neo Bolluca 2 projesinin tüm satışları tamamlanmıştır.

0532 746 3293

TEPEORA EVLERİ

Tepeora Evleri’nde doğal yaşam eksenli kalite standartları bir kentlinin kolaylıkla uyum sağlayabileceği bir formda tasarlanmış. Birinci sınıf doğal malzeme kullanılarak yapılan inşaat, doğayla uyumlu olmak için kent villaları olarak inşa edilmiş. Kilyos Plajına 3,5 km, Maslak’a 10 km mesafede yer alan ve 20 dönüm arazi üzerine kurulan projede; 7’si müstakil havuzlu, 18’i ikiz villa ve 24 dubleks daire bulunuyor. A tipi villalar 360 m2, B tipi villalar 325 m2, C tipi dubleksler ise 186-193 m2 büyüklükte…

0532 498 51 65

NEO BOLLUCA 3

Neo Yapı, şimdi Neo Bolluca projelerinin devamı olan; 4 blok ve 84 daireden oluşan, havalimanı girişine otoban bağlantısı olan ve metro istasyonuna yürüme mesafesinde ki Neo Bolluca 3 projesinin satışına devam ediyor. Etrafında açık otopark alanı olan ve güvenlikle çevrili 4 blok ve 84 daireden oluşan sitede; açık yüzme havuzu, çocuk parkı ve kapalı fitness alanı da bulunuyor. Hem yaşamak hem de yatırım anlamında yeni nesil bir site olan Neo Bolluca 3; 2+1 ve 3+1 seçenekleri ve uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor.

TGG İNŞAAT

SUR İNŞAAT

PINE HOMES

Sur İnşaat’ın, İstanbul Göktürk’te yükselen ve 2 bin 370 m2’lik alanda 66 konut kapasitesi ile inşa edilen Pine Homes projesinde; büyüklükleri 93 ile 195 metrekare arasında değişen 1+1, 2 +1 ve 3+1 konut tipi seçenekleri sunuluyor. Butik bir proje olmasına rağmen Pine Homes’da sosyal tesis olarak kapalı yüzme havuzu, fitness salonu ve sauna mevcut… Projede 7/24 kapalı devre kamera sistemi, jeneratör ve su hidroforu da yer alıyor. Projenin satış ve pazarlama faaliyetleri, Cityside Kemer Gayrimenkul Danışmanlık tarafından yürütülüyor. www.citysidekemer.com

intown 95

EMLAK DOSYASI 444 1 660

VİZYON İSTANBUL

444 79 66

LARUS LOFT

BAKIRCI KEMER

Yeni havaalanına 15 dakika, 3. köprü girişine 5 dakika ve 2018’de tamamlanması planlanan metro istasyonunun yanı başında yer alan Larus Loft; Belgrad Ormanları’na komşu Göktürk’ün merkezinde yer alıyor. Tasarım, kalite, dizayn ve işçiliği en üst seviyede tutan Larus Loft’da; 1+1, 2+1, 3+1 ve 4+1 daire tipleri olmak üzere toplam 116 daire bulunuyor. Bilinen inşaat ve mimari yaklaşımların çok ötesinde olmayı amaçlayan Larus Loft, bir Mimar Hakan Kıran tasarımıdır.

0212 231 06 73

BAKIRCI YAPI

İnşaat sektöründe 35 yıldır birbiri ardına prestijli konutlar geliştirerek İstanbul’a değer katan Bakırcı Yapı, Kemerburgaz’da hayat bulan A Plus projesi Bakırcı Kemer’in yüzde 50’sinin satışını gerçekleştirdi. Birbirinden lüks ve ayrıcalıklı 48 dairenin bulunduğu, sosyal donatıları ile lüks bir yaşam sunan projenin; Temmuz 2017’de teslim edilmesi planlanıyor. 12 bin 500m2 alan üzerinde yükselen proje, sosyal donatıları ile de dikkat çekiyor. Projede; kapalı otopark, her daire için depo alanları, kapalı yüzme havuzu, exclusive peyzaj, sauna, buhar odası, fitness center, hobi odası, çocuk oyun odası, çocuk parkı, kamelya ve süs havuzları yer alıyor.

FERKO FERKO LİNE

0212 322 07 28

AYKUTOĞLU GRUP KORULİFE GÖKTÜRK

Gayrimenkul sektörüne kazandırdığı nitelikli projeler ile öne çıkan Ferko; Kağıthane’nin merkezine yaptığı 120 milyon dolarlık yatırımı Ferko Line ile iş hayatının profesyonellerine hitap ediyor. Üçü ofis biri otel olmak üzere dört bloktan oluşan Ferko Line; tam donanımlı toplantı, lounge, seminer salonları, otel konforunda ofis lobileri, ferah ve modern ofisleri, ortak teras ve yeşil alanları, restoran, fitness center ve hobi alanlarıyla iş yaşamının yoğun temposunda çalışanlara nefes aldırmayı hedefliyor. 105 bin metrekare toplam inşaat alanına sahip proje, 166 metrekareden 1.624 metrekareye kadar ofis seçenekleri sunuyor.

0212 322 44 92

AKRO YAPI

İstanbul’un renklerine yakın, gürültüsüne uzak bir dünya kurmayı amaçlayan Korulife Göktürk; kapalı havuz, sauna, Türk hamamı, fitness, yürüyüş parkuru, otopark gibi imkanlara sahip. Korulife Göktürk; sahip olduğu bu geniş imkanlarla, sakinlerinin kendilerini özel hissedeceği bir yaşam alanı sunuyor.

444 68 69

YAPIKUR İNŞAAT

KARMA SUITES

Göktürk’ün çamlık caddesi üzerinde inşa edilen Karma Suites projesi, 44 daire ve iki bloktan oluşuyor. 1+1, 2+1, 3+1 ve 4+1 daire tiplerinden oluşan projede; kapalı otopark, güvenlik, asansör, jeneratör, su deposu, hidrofor, açık çocuk alanı, basketbol sahası gibi sosyal alanlar bulunuyor. 8000 m2 inşaat alanı ve 44 konuttan oluşan projede, yaşam başlamış durumda.

MERİDYEN SUITES

Göktürk’ün merkezinde, Göktürk caddesi üzerinde inşa edilen Merdiyen Suites; 31 daire ve 4 dükkândan oluşuyor. Sakinlerinin keyifli bir yaşam sürmeye başladığı Meridyen Suites; kapalı otopark, asansör, su deposu, hidrofor ve jeneratör gibi imkanlar sunuyor.

96 intown

AYA GÖKTÜRK

EKSEN SUITES

Göktürk’ün en önemli caddesinde yer alan Eksen Suites, şehir hayatının içerisinde teknoloji ve tasarımın uyumu ile modern bir yaşam alanı sunuyor. Teknoloji ve mimarinin ekseninde konforlu bir yaşam sağlayan Eksen Suites, gökyüzü teması ile özgürlüğü hissettirmeyi ve hayata güzellik katmayı hedefliyor. 5814 m2 inşaat alanına sahip proje, toplamda 36 konut ve 6 dükkandan oluşuyor.

Yeşilin ve doğanın en parlak yeri anlamına gelen “Aya”, Göktürk’ün en büyük caddesinde yer alıyor. Proje; 28 farklı tipte toplam 86 daire, 1200 m² sosyal tesis ve 2500 m² yeşil alana sahip. 1+1‘den 5+1’e kadar değişen daire seçenekleri ve uygun ödeme koşullarıyla AYA Göktürk; açık ve kapalı çocuk oyun alanları, 7/24 site içi güvenliği, açık ve ısıtmalı kapalı havuzu, dinlenme alanı, cep sinema ve tv salonu, çok amaçlı toplantı ve kutlama salonu gibi pek çok eşsiz ayrıcalığa sahip.

0212 322 16 80 0531 436 54 52

GEZ İNŞAAT GEZ CORNER

23 daire ve 10 dükkândan oluşan Gez Corner, Göktürk’ün tam merkezinde bulunuyor. Deprem yönetmeliğine uygun olarak inşa edilmiş olan proje; kapalı otopark, su deposu, hidrofor, jeneratör, kameralı güvenlik, şifreli giriş, yangın merdivenleri gibi imkanlara sahip. Tek yetkili Derin Gayrimenkul FATİH ERBAŞ

intown 97

EMLAK DOSYASI 0212 671 00 95

KEMEROĞLU YAPI

444 6 777

AĞAOĞLU MASLAK 1453

Kemeroğlu Yapı, Göktürk ve Kemerburgaz’daki projelerine hızla devam ediyor. Yumak sokakta 2+1’lerden oluşan 10 dairelik projeleri satışa hazır hale gelirken; Göktürk caddesinde 1+1’ler ve iki adet dükkândan oluşan projelerini haziran ayında teslim etmeyi hedefliyor. İstanbul caddesinde başlanacak proje için konsept ve etüt çalışmalarına devam eden Kemeroğlu Yapı, yeni projeler için de geliştirme çalışmalarına sürekli devam ediyor.

0532 387 46 31 0553 371 74 71

ÇETIN INŞAAT

İki milyon metrekare inşaat alanı üzerinde Avrupa’nın en büyük karma yaşam projesi olan Maslak 1453, günlük 150 bin kişi trafiğin beklendiği şehir içinde yeni bir şehir olarak yükseliyor. Yerli ve yabancı dünyanın seçkin markalarına ev sahipliği yapacak olan Cadde 1453; alışverişten kültür-sanat etkinliklerine, spordan eğlenceye ihtiyaç duyulan her şeyi bir arada sunarak sakinlerine zamandan tasarruf sağlıyor. Gece ve gündüz yaşamına ait tüm faaliyetlere olanak sağlayan sosyal donatı alanları ile 1453, adeta modern bir Nişantaşı görünümünde…

KEMER VİSTA KEMERBURGAZ

Kemer Vista Kemerburgaz projesi; 23 daire ve 6 dükkândan oluşuyor. 2+1, 3+1 ve 4+1 seçenekleri ile karşımıza çıkan dairelerde, 3lü ankastre set ve vestiyer mevcut. Kemer Vista Kemerburgaz projesi; kapalı otopark, 24 saat kameralı güvenlik, bina girişinde güvenlik bölümü, jeneratör, su deposu ve hidrofor ile bütün detayların düşünüldüğü bir yaşam alanı sunuluyor.

0536 243 22 10

KETEN PAPILIO BOMONTİ

İstanbul’un kimlikli semtlerinde 40 yıldır projeler üreten Keten Grup; son yıllarda hızlı bir değişim içindeki Bomonti’de de yatırımlarını sürdürüyor. Dış cephesi modern bir resim çalışmasına tuval olacak şekilde tasarlanan proje, 30 adet konut ve hızla gelişen bölgenin ihtiyaçlarına cevap verecek 7 adet dükkândan oluşuyor. 1+1, 2+1 ve 3+1 daire seçenekleri olan Keten Papilio Bomonti; klasik apartman yaşantısının modern bir yansıması olarak tasarlanıyor.

KEMER VİSTA 2 GÖKTÜRK

Yarım asırlık tecrübesiyle, insanların temel tüketim ihtiyaçları doğrultusunda güvenli ve konforlu yaşam alanları geliştiren Çetin İnşaat; Kemer Vista 2 Göktürk ile çevreci ve teknolojiyi içinde barındıran bir projeye imza atıyor. Toplam 16 daire ve 4 dükkândan oluşan projede; 2+1, 3+1 ve 4+1 seçenekleri mevcut.

0533 332 60 40 0531 081 10 52

0 212 360 03 70 0 532 165 91 11

TAŞ DÜNYASI

Üçüncü köprü ve yeni havaalanı ile Avrupa yakasının yıldızı parlayan yeni yerleşim bölgesi Arnavutköy’de Çemad İnşaat tarafından yapımı sürdürülen Bolluca projesi, yedi bloktan oluşuyor. 7/24 güvenlik, kapalı otopark ve jeneratör imkanlarına sahip proje, Country Emlak tarafından lansman fiyatları ile satışa sunulmuş durumda…

İstanbul’un nefes aldığı, temiz havası ve ormanlarıyla en gözde mesire yerlerinden biri olan Belgrad ormanına komşu olan Elmas Teras; yeşilin her tonunu içinde barındıran doğasıyla huzurlu, dingin ve sakin bir hayat vaat ediyor. Kapalı yüzme havuzu, dinlenme alanları, fitness center, sauna, kafe, çocuk oyun alanı, çocuk parkı, ortak bahçe ve otoparkı ile geleceğin konforunu bugünden yaşamanızı sağlıyor. 11 adet bahçe katı daire, 18 adet normal daire, 16 adet çatı dubleksi ve 2 adet ticari alan olarak inşa edilen Elmas Teras; standartları yüksek bir yaşam alanı sunuyor.

BOLLUCA YAKUT EVLERİ

İnşaat malzemeleri, madencilik, doğal taş, inşaat ve peyzaj sektörlerinde edindiği 40 yılı aşan birikimini konut inşaatı alanına taşıyan Taş Dünyası; 2016 yılı haziran ayında, Bolluca’da (Arnavutköy) 24 daire 4 dükkândan oluşan ilk konut projesine başladı. Günün şartlarına ve tercihlerine uygun konut projeleri üretmeyi amaçlayan Taş Dünyası İnşaat; kent insanının şehrin karmaşasından uzaklaşıp huzur bulacağı konforlu konutlar inşa etmeyi hedefliyor.

KELEŞOĞLU YALIN EVLER

Türkiye’nin en yüksek yolcu kapasiteli havalimanı olacak 3. Havalimanı, Kuzey Marmara Otoyolu ve Yavuz Sultan Selim Köprüsü’ne yakınlığı ile Yalın Evler Göktürk; şehrin merkezinde yalın bir hayat sunmayı hedefleniyor. Modern mimarisiyle, konforlu, güvenli ve rahat kullanımıyla bölgenin en çok prim vaat eden proje adayı konumundaki Yalın Evler; 8.600 m2 arsa üzerinde, 40.000 m2’lik inşaat alanına sahip. Projede ayrıca; açık yüzme havuzu, kapalı otopark, fitness center, sauna, çocuk oyun parkı gibi sosyal donatılar yer alıyor.

98 intown

ÇEMAD İNŞAAT

ÇEMAT ORKIDE EVLERI

ELMAS YAPI

ELMAS TERAS

(0212) 322 77 77

KETEN GRUP

0212 282 71 29

OFTON İNŞAAT Merkezi lokasyonlarda yaptığı butik ve nitelikli projelerle dikkat çeken Ofton İnşaat, farklı bölgelerdeki 4 projesinde 60 ay yüzde 0 faiz kampanyası başlattı. Ofton finansman sistemiyle, 36 aya kadar vade seçeneği de sunulan projelerde ayrıca yüzde 5 peşinatla konut sahibi olunabiliyor. Söz konusu kampanya ile konut sahibi olunabilen projeler arasında Elysium Es Beykoz, Elysium Soul Beyoğlu, Elysium Serenity Kandilli ve Elysium Art Şişli yer alıyor.

intown 99

BİZİM CEMİYET Hazırlayan: Hayri Zorlu & Fiona Akkohen

KEMER COUNTRY NEW YEAR BAZAAR 17/18 ARALIK GÜNLERINDE, KEMER COUNTRY KULÜP ORMAN EVINDE; KIŞIN TADINI VE YENI BIR YILA GIRMENIN MUTLULUĞUNU, ORMAN MANZARASI IÇERISINDE ÇIKARMAK ISTEYEN HERKESI BIR ARAYA GETIREN BIR ETKINLIK DÜZENLENDI. INTOWN DERGISI’NIN BASIN SPONSORLUĞUNDA GERÇEKLEŞTIRILEN ORGANIZASYON; ŞEFLERIN ÖZEL IKRAMLARI, CANLI MÜZIĞIN BÜYÜSÜ VE KEMER COUNTRY ORMAN EVININ KONFORU EŞLIĞINDE, UNUTULMAZ BIR YILBAŞI ETKINLIĞI OLARAK HAFIZALARA KAZINDI.

NÜ GRUP

HEDİYE YALÇIN-İLKNUR ESKİLİOĞLU

BÜLENT YAVUZ

HÜLYA ÇELİK PAPUÇÇUOĞLU ELİF GÖNENÇ CAMCIGİL

SEFA DAĞ

ENGİN DEMİR-YEŞİM DEMİR

ELÇİN DAĞLAROĞLU GÖKHAN ÇOZİK

SÜMEYYE YILMAZ-ALPER KAHRANER

GÜRSEL GÜRKAN-ANASTASIA CANLI

TÜLAY ARAZ

SERRA DURMAZ

ERDEM IŞIK-ESRA ŞENER-ERTUĞRUL YILMAZ

100 intown

GİZEM KUTLU TUĞÇE GÖREN

LEVENT KARADUMAN

intown 101

BİZİM CEMİYET ASHRAM KNIDOS

HAYKO TATARYAN-VEFA KARSLI

SEVILAY IŞIK-YESIM GUNEY-CIGDEM IŞIK-ARZU AKGÜN

KEBAPÇI GÖKTÜRK

EREN TALU-CEM AYDEMİR-MUZAFFER EFEBURSEV AYDEMİR-DILEK AYDEMİR-SIBEL EFE-ÇAĞ AYDEMİR-ALP AYDEMİR-MEHMET BERKAN ÖNAL

EYÜP-AYŞEGÜL UÇAN, MURAT-ALEV PEKOL, FUNDA ŞENTÜRK UZUNKAYA, ORHAN DAMLA YAĞIZ VE SIMGE

BALIKÇI

ADANA’DAN GELEN LEZZET

SÖĞÜL ZENGİNGÖNÜL FERIDUN ERCAN

SEVDA-KEMAL PEKER

102 intown

ÖZKAN OKUMUŞ-YURDAKUL ÖZDOĞAN-ATEŞ YENEN-SERVET TAZE-BENGÜ ÖZMEN TAZE-SUHBEL ÖZDOĞAN-ARZUM YENEN-ZEYNEP OKUMUŞ

GÖKTÜRK MERKEZ MAHALLESİ 2.GÜMÜŞ SOKAK G1 SİTESİ NO:4/A EYÜP/İSTANBUL

(0212) 322 90 50 - (0212) 322 90 20

w w w.erda l sef.co m

BİZİM CEMİYET İSTİVA SANAT

LOKANTA 18 GÜNSELI GELGEL-ZEYNEP CÖMERT-MINE BİLGİERSIN ÖZCAN-CANAN SALGAR-LEMAN ARAT-SEVAL KATİPZADELER-NURSUN YALAP-SELÇUK KURT

TEVFIK ÖZTEKIN-YASEMI ALUT-CÜNEYT BİLGİ-BABÜR GELGEL-ERSIN ÖZCAN

BETÜL VE ORKUN

PIERRE OCAKBAŞI

GÜNER KOÇUM-AYHAN TURANELİ

VINCOTTO CEYDA-BUĞRA ATALAY, CEREN-İBRAHIM ERKAYALI, BEGÜM KURTALAN

HALIL KUNDAK VE MISAFIRLERI

104 intown

YOLLARDA

YENI SEAT ATECA GERÇEK BIR SUV, GERÇEK BIR YAŞAM BIÇIMI VE GERÇEK BIR SPOR OTOMOBIL!

İspanyol markasının ilk SUV’u olan ATECA kendinden emin ve incelikli tasarımıyla dikkat çekerken, yüksek kalitedeki iç kısmı ise her yolculuğu gerçek bir keyfe dönüştürüyor. Son teknoloji yardımcı sistemler, güvenlik ve rahatlığı artırıyor ve ATECA’yı segmentindeki en yenilikçi SUV’lardan biri yapıyor.

SEAT’IN SUV SINIFINDAKI ILK TEMSILCISI OLAN VE GÜNLÜK ŞEHIR YAŞAMI IÇIN MÜKEMMEL BIR SEÇENEK SUNAN SEAT ATECA; ÇOK YÖNLÜLÜĞÜ, BELIRGIN TASARIMI, KULLANICILARINA SUNDUĞU DINAMIK SÜRÜŞ KEYFI, GÜVENLIK VE KONFOR ÖZELLIKLERI VE YENILIKÇI YARDIMCI SISTEMLERIYLE SINIFININ IDDIALI MODELLERI ARASINDA YERINI ALIYOR.

ATECA’nın tasarımındaki her ayrıntıya yansıtılmış belirgin hatlar güçlü SEAT karakterini sergiliyor. Geniş ve yüksek radyatör ızgarası kendine güveni ortaya koyarken, keskin şekilli farlar ve belirgin hava girişleri, ATECA’nın dinamik referansları konusunda şüpheye yer bırakmıyor. Bu görünüş aynı zamanda ATECA’ya sağlamlık ve güvenilirlik sağlayan geniş ve kaslı bir duruş veriyor. SEAT ATECA, Türkiye’de geniş bir motor yelpazesi ile satın alınabilecek; 115 hp ile 190 hp arasında değişen benzinli veya dizel motor, önden çekişli ya da dört çeker, manuel veya DSG şanzımana sahip versiyonlarıyla satışa sunulacak. Çok kapsamlı teknoloji seçenekleri; Full LED farlardan, yenilikçi Trafik Sürüş Asistanı ve Şehir İçi Acil Frenleme Fonksiyonu gibi geniş güvenlik ekipmanlarına, 8 inç dokunmatik ekrandan, Full Link bağlanabilirlik özelliğine sahip son nesil bilgi-eğlence sistemlerine kadar geniş bir pakete uzanıyor. Üç donanım serisi, her zevke uygun en üstün kalite materyal ve renk seçenekleri sunuyor. Bu serinin en üst versiyonu ise ATECA ile satışa sunulan XCELLENCE paketi. Yeni SEAT Ateca ile tanışmak için SEAT Yetkili Satıcısı Doğuş Oto Maslak ile irtibata geçebilirsiniz... 0 212 366 52 02

106 intown

intown 107

BRİÇ

OKUL YAŞINDAKI ÇOCUKLARDA

OYUN 4 PIK

AĞIZ VE DIŞ SAĞLIĞI

Q73

Atak Rua Kör

A95 98763 J4

A842 KQ76 QJ5 A7

K B D G

6 J10862 K102 9853

KJ1095 3 A4 KQ1062 GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI: Atağı yerden alıp, as trefliyi çıkart, Batının Kör dönüşüne elden Karoyu kaç, 3 üncü köre çak, elden 10 ve Vale piki oyna, batı mecburen 2 tur bırakmak zorunda şimdi elden sağ trefleri oynamaya başla, artık batı sadece koz asını alabiliyor.

HERKES ZONDA

A75

Dağıtan güney

AQ82 643 V75 KQ108 1073 K109 84

K B D G 4 1065 AQ8 AKQ1062

Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek ya da briçlerini geliştirmek için ders almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu ile iletişime geçebilir. (0535) 431 05 82

108 intown

J9652 104 K2 963

Ağız ve diş sağlığı genel vücut sağlığının çok önemli bir parçasıdır. Çocuklar, küçük yaşlardan itibaren aileleri tarafından bu konuda eğitilmeli ve koruyucu uygulamalara yönlendirilmelidir. Göktürk’te yaşayan çocuklar bu konuda oldukça şanslı. Aileler, çocuklarını erken yaşlarda bir diş hekimi ile tanıştırıyor. Okullar, diş kliniklerine geziler düzenleyerek çocukların diş hekimi ile keyifli bir ortamda tanışmalarını sağlıyor. Diş hekimleri, okullarda diş taraması ve sunumlar yaparak çocukların ağız ve diş sağlığı konusunda bilinçlenmelerini sağlıyor. Erken yaşlarda alınacak bazı önlemlerle çocukların, yetişkin yaşlarda büyük ölçüde çürüksüz ve sağlıklı dişlere sahip olmaları sağlanabilir. Koruyucu diş hekimliği uygulamaları; çocuklara klinikte çok kolaylıkla uygulanabilecek, ağrısız, zahmetsiz ve ekonomik olan işlemlerdir. Süt dişleri, nasıl olsa değişecek düşüncesi ile ihmal edilmemelidir. Zamanından önce kaybedilen bir süt dişi önlem alınmadığı takdirde kalıcı dişlerde çarpıklığa yol açabilir. Süt dişlerindeki çürükler tedavi edilmeli, çekilmesi gereken süt dişlerinin yerine yer tutucular yapılmalıdır. Çocukların 6 yaş civarında çıkan ilk kalıcı azı dişlerinde sıklıkla çürüklere rastlanmaktadır. Bunun nedeni çoğunlukla ağız içinde, arka bölgelerde diş fırçalamanın yeterli olmaması ve sağlıksız gıda tüketimidir. Bu dişler çıktığı zaman üzerlerine koruyucu dolgular (fissür örtücü) yapılmalı ve yılda bir kez bunlar kontrol edilmelidir. Çocukların dişlerine, her 6 ayda bir düzenli olarak fluor uygulanması da ağızda bakteri ve asit üretimini azaltarak dişlerin çürümelere karşı direncini artırır.

Çocuklar, 6-8 yaşları arasında mutlaka ortodontik açıdan muayene edilmeli ve 6 ayda bir düzenli izlemeye alınmalıdır. Bu yaşlarda alınacak bazı ufak önlemlerle dişlerin yetişkin yaşlarda düzgün şekilde sıralanması sağlanabilir. Çocukların gelecekte sağlıklı bir ağız ve diş yapısına sahip olmaları konusunda ailelerin rolü çok önemlidir. Çocuğa 2 yaşından itibaren diş fırçalama alışkanlığı kazandırmak, sağlıklı beslenmesini sağlamak, bu konuda rol modeli oluşturmak ve düzenli klinik bakım ve kontrollerini yaptırmak ailelere düşen önemli sorumluluklardır.

PRODENT/Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği Belediye Caddesi Işıldar Sokak Göktürk İş Merkezi K: 1 D: 1 Göktürk -Eyüp / İSTANBUL

Güneyden 6 trefl oyununu planlayın.

www.prodent.com.tr prodent@prodentgokturk.com

0 212 322 69 98 - 99

Z KUŞAĞI karşılayabileceğinden emin olun.  Çok fazla eleştirmekten ve övmekten kaçının. Bu, söylediğinizin etkililiğini azaltır.

ANNE-BABA OLMA SANATI DAVRANIŞ YÖNETİMİNİN İNCELİKLERİ HER ÇOCUK UYGUNSUZ DAVRANIR: ÖFKE NÖBETLERI GEÇIRIR, KURALLARI ZORLAR, KAVGA BAŞLATIR, EVIN RUTINLERINI UYGULAMAYI REDDEDER, UYGUNSUZ KELIMELER KULLANIR. BU TÜR DAVRANIŞLAR 2 YAŞ SENDROMU OLARAK TANIMLANSA DA GÜNÜMÜZDE BEKLEDIĞINIZDEN DAHA ERKEN GERÇEKLEŞEBILIYOR. BEBEĞINIZ, 1-2 YAŞINA GELDIĞINDE BIRDEN AYAKLANIP NE ISTEDIĞINI BILEN VE IHTIYACINI DILE GETIREN BIRI HALINE GELIR. HAREKET BECERILERI ARTTIKÇA BAĞIMSIZLIKLARINI TEST EDIP NEYIN ONLAR IÇIN GÜVENLI OLDUĞUNU ÖĞRENMEYE BAŞLARLAR. BU EVREDE NEYI YAPIP NEYI YAPAMAYACAKLARINI ÖĞRENMEYE IHTIYAÇ DUYARLAR. BU YAŞTA DAVRANIŞLARININ SONUÇLARINI TAM OLARAK ÖĞRENEMEDIKLERINDEN KESIN BIR “HAYIR” CEVABI YETERLI OLUR. BU “HAYIR”I BELIRLENEN AZ SAYIDA YASAK IÇIN KULLANMAK EN ETKILI YOLDUR (WINNICOTT, 2013).

KURAL DEMEK GÜVEN DEMEKTİR

Ethel Kebudi, Uzman Psikolog, Aile ve Çift Terapisti

110 intown

Aileler çocuklarına onlardan bekledikleri kuralları ve sınırları öğretmek ve uygunsuz davrandıklarında sonuçlarını göstermek için disiplin kullanırlar. Disiplin, ceza veya ebeveyn ve çocuk arasındaki bir çatışma kaynağı değildir. Disiplin, çocuğun yanlışlarından öğrenmesine ve öz denetim kazanmasına yardımcı olmak demektir. Her çocuk kuralları ve davranışlarının sınırlarını bildiğinde bir güven hisseder ve her çocuğun bu güvene ihtiyacı vardır. Öbür türlü, bir yol haritası olmadan kendilerini kaybolmuş hissederler. Çocuk büyürken uyguladığınız disiplinin kilit noktası sizin esneyebilme kapasitenizdir. Zaman içinde aileler; çocuklarına yaklaşımlarını gözden geçirmeli, farklı stratejiler geliştirerek çocuklarının daha fazla sorumluluk alabilmelerine destek olmalılardır.

ÖZDENETİM BECERİLERİNİ GELİŞTİRİN Çocuklar, aşamalı olarak kuralları ve davranışlarının sonuçlarını fark edebilirler. Çocuklarınıza davranışlarının sonuçlarını aktardığınızda farkındalıklarını arttırıp özdenetim becerileri geliştirmelerine yardımcı olursunuz. Özdenetim becerisini geliştirmek yavaş bir süreçtir ve çocuklarınızın kendi davranışlarından sorumlu olmalarına hizmet eder. Disiplinin en önemli görevi de yalnızca otoritenin kurallarına uymaları değil, çocukların bu özdenetimi içselleştirmelerine yardım etmektir.

ETKİLİ DİSİPLİN UYGULAMA İPUÇLARI  Çocuğunuzun hangi gelişim döneminde olduğunu fark edin ve söylediğinizi anlayabildiğinden ve beklentinizin ne kadarını

Problemleri kelimelerle çözebileceklerini öğretin  Sorunları çözmek için kelimeleri kullanın. Adil, basit kurallar belirleyin ve bunları açık bir şekilde belirtin.  Çocuğunuzun da kelimeleri kullanmasını teşvik edin. Davranışlarıyla harekete geçmek yerine duygularını ifade etmelerine yardımcı olun. Bunu, ona duygularını anladığınızı göstererek yapabilirsiniz. “Şu an kızgınsın”, “üzülmüş olmalısın” ya da “istediğin oyuncakla arkadaşının oynaması ve sana vermemesi seni çok sinirlendirmiş olmalı” şeklindeki ifadeleri model olarak gösterebilirsiniz. Ayrıca onunla senaryolar da oluşturabilirsiniz. Görmezden Gelin Bazen bir davranışı görmezden gelmek bile sorunun çözülmesine yarayabilir. Bazı çocuklar dikkat çekmek için uygunsuz davranırlar. Ebeveynler o davranışı durdurmak için ilgi gösterdiklerinde, istemeden de olsa davranışın gelişmesini desteklemiş olurlar.  Sürekli olarak rahatsız olduğunuz durumla ilgili “yapma” demeniz bunun bir olaya dönüşmesine sebep olabilir. Çocuk, tekrar tekrar yapmaya devam eder ve siz öfkelenebilirsiniz.  Görmezden gelin, ilginizi başka şeye yönlendirin; çocuğunuzun olumlu davranışında ilginizi çocuğa verin.  Bu konudaki önemli nokta; çocuğunuzun hangi davranışını tekrarlamasını istiyorsanız, ilginizi o yöne çevirip o konuda vurgu yapmanız.

 İçinizden geçen buysa oradan uzaklaşın.  Gücünüz çocuğa el kaldırmayacak kadar çok olsun.

Kendiliğinden çıkan durumları değerlendirin Çocuğunuz; sizin doğru davranışınız neticesinde yaşadığı hadiselerden önemli dersler çıkartabilir. Mesela; okula gitmek istemeyen bir çocuk “anne öğretmenime hasta olduğumu söyle” dediğinde annesi onun bu isteğini reddeder ve okula gitmesi gerektiğini belirtirse, çocuk okula gitmenin pazarlık kabul etmeyen bir davranış olduğunu ve buna kendisinin değil büyüklerin karar verdiğini öğrenir. Daha sonra da bu davranışı tekrarlamaz. “Hayır” demek yerine, olumlu cümle kullanın Çocuklar kadar ebeveynler de “hayır” kelimesinden sıkılabilirler. Çok fazla “hayır” demek anlamını yitirebilir ve neyin doğru olduğunu onlara öğretmez.  Rahatsız olduğunuz durumda çocuğunuzun o davranış yerine yapabileceği davranışı söyleyin. Duvarları boyayan çocuğunuza “hayır” demek yerine, ona bir kâğıt bir kalem verip “buraya çizebilirsin” diyebilirsiniz.  Hedefiniz sadece uygunsuz davranışı yakalamak olmasın, o davranış yerine neyi koyabileceğinizi düşünmek olsun.

Fiziksel şiddet zayıflığınızdır. Asla başvurmayın! Fiziksel şiddet çocukların hayat boyu üzerlerinden taşıyacakları bir yaradır ve ilişkinizi zedeleyecek bir davranıştır.  Başvuruyorsanız, öfke kontrolü ile ilgili destek alın.

ÖDÜLLENDIRIN

Çocuğunuzun doğru davranışını arttırmanın en etkili yolu olumlu pekiştirmedir. Çoğu çocuk ailelerinin onayını almak için çabalar. Ödüller, çocuğun iyi bir iş çıkardığının mesajını verir.  Çocuğunuzun yaşına, zevklerine ve sizin imkanlarınıza göre ödül belirleyin.  Sözel övgü çok etkili olur.  Çıkartmalar (sticker) yeni veya gelişmekte olan bir davranış için kullanılabilir.  Somut ödüller çocukların daha motive şekilde hedefe ulaşmalarına yardımcı olur: Bir oyun parkına gitmek, istediği bir mağazaya, hayvanat bahçesine gitmek, yatma saatinde fazladan kitap okumak…  Neyi ödüllendirdiğinize dikkat edin: İlk defa yaptığı bir davranış için olabilir, cesaret gösterdiği için olabilir, ondan beklemediğiniz bir davranış yaptığı zaman olabilir… Ödülün ayarını kaçırmadan içten yapılması önemlidir.  Her davranışını bir ödül karşılığı yapmaya başladıysa alarm çanları çalıyor demektir. Rüşvet; davranış öncesi yapılan pazarlıktır ve çocuğunuzun davranışının kalıcı hale gelmesini engelleyen bir yöntemdir.

intown 111

Z KUŞAĞI

Uygunsuz davranışı gördüğünüz kadar olumlu davranışları tespit edin  Paylaşma, başkalarına yardım etme, öfkeleriyle baş etmeye çalışma, isteklerini erteleme gibi becerilerini anında ödüllendirmeye gayret edin. Sadece davranışını tanımladığınız ve bunun hoşunuza gittiğini söylemeniz bile onların bu davranışları tekrarlamalarını sağlayacaktır. Emir vermeyin, orta yolu bulun Çocuklara seçim hakkının verilmesi, kendilerine söyleneni yapmak zorunda hissetmelerinin önüne geçecek ve var olan durumun eğlenceli hale gelmesini sağlayacaktır.  Çocuğunuz eğer tadı kötü olan şurubu içmek istemiyorsa ona seçenekler sunabilirsiniz. “Şurubunu kapakta mı içmek istersin, yoksa içtikten sonra çikolata mı yemek istersin?” İki seçenek yeterli bir sayıdır.  Doktora gitmek istemeyen çocuğunuza, gitmeyi isteyip istemediğini sormayın; hangi kıyafeti giyeceğini seçebileceğini ya da yanında götürmek istediğine (oyuncak veya abur cubur) karar verebileceğini söyleyebilirsiniz.  Seçtiğiniz kelimeleri ve verdiğiniz sözleri dikkatle seçin ve mutlaka uygulayın.

HAREKETE GEÇMEDEN ÖNCE KENDINIZI SAKINLEŞTIRIN

“Değer mi?” sorusunu sorun Disiplin illa sonunda ailelerin kazandığı bir sistem değildir. Aileler kendi sistemlerinde neyin öncelikli ve önemli olduğunu belirlemelidirler. Çocuğunuz bir gün saçlarını taramadan okula gitmek istiyorsa bunun sizin öncelik sıranızda nerede olduğunu bulun ve olay çıkması yerine kabul edin. Önlem Alın Aileler zamanla çocukları için neyin problem yaratacağını anlamaya başlarlar.  Yaptığınız planları çocuğunuzun önceden bilmesini sağlayın. Gideceğiniz güzergahları onlara anlatın, böylece geçişlerde zorluk yaşamazlar.

Çocuğunuzun davranışı ile kendisini ayırın. Hoşlanılmayanın kendisi değil, davranışı olduğunu ona hatırlatın. Davranışın bir problem oluşturduğunu ona açık, net ve belirlenen konu üzerinden açıklayın. Çocuğunuza saygılı olun. Ona isim takmayın veya bağırmayın. Davranışın sonucu, davranışın hemen arkasından gelmeli. Yapılan davranışa göre adil bir sonuç uygulanmalı.

NE ZAMAN YARDIM ALINMALI?  Eğer çocuğunuz tehlikeli ve riskli davranışlar sergiliyor ve onu durduramıyorsanız  Eğer başkalarına fazla saldırgan, insanlara ve eşyalara saygısız davranıp zarar veriyorsa  Eğer çocuğunuzun davranışları değiştiyse veya bedensel rahatsızlıklardan şikâyet ediyorsa; baş ağrısı, kötü beslenme, uyku problemleri gibi  Bir uzmana başvurabilirsiniz.

ÇOCUKLARINIZA HER BAKIŞINIZIN, HER DAVRANIŞINIZIN AŞK DOLU OLMASI DILEĞIYLE…  112 intown

’DA ÖĞRENİN

 Çok sinirlendiniz ve müdahalenizi anında gerçekleştirmenize gerek yok. Sakinleşmeye ihtiyacınız var. DURUN, ELİNİZDE NE VARSA BIRAKIN ve NEFES ALIN. Bu nefes, size ne istediğinizi hatırlatmak için var. Öfke duygunuza yenilmek mi onun üstesinden gelerek doğru örnek mi olmak istiyorsunuz? “Bu yaptığın hoşuma gitmedi, yemekten sonra bu konu hakkında konuşacağız. O zamana kadar benim yemek yapmam senin de ödevlerini bitirmen gerekiyor” diyebilirsiniz.  Kendinizi nefes alarak sakinleştirdiğinizde öfkenizin altında saklanan korkuyu, üzüntüyü ve hayal kırıklığını göreceksiniz. Nefes alıp vererek bu duyguları olumlularıyla yer değiştirtebilirsiniz.

ÖNEMLİ!!!    

“HAYAT KURTARAN TEK SPORU”

, n i iç r a l k u c o ç .. . ı s e a r iy a v ş e ya işik s 6 1 e 4 ay il 8 de ğ www.aqua-tots.com.tr Larus Palas Kayın Sokak No:2 Göktürk/İstanbul 0212 322 40 00 / 0530 069 61 85

Z KUŞAĞI OLUMSUZ ÇOCUKLUK ÇAĞI DENEYİMLERİ ACE (ADVERSE CHILDHOOD EXPERIENCES): OLUMSUZ ÇOCUKLUK ÇAĞI DENEYIMLERI Yapılan araştırmalar, travmaya yol açacak çocukluk çağı deneyimlerinin ileriki yaşlarda çok ciddi sıkıntılara sebebiyet verdiğini ortaya koydu. Sigara ve uyuşturucu kullanımından, kronik depresyona; kalp, akciğer, karaciğer rahatsızlıklarından, intihar eğilimlerine kadar birçok fiziksel ve psikolojik sorunun kaynağının, erken yaşlarda yaşanan olumsuz deneyimler olduğu tespit edildi. Bu sorunların kaynağını tespit etmek için yapılan testler; kişinin travma Şeyda Özdalga Uzman Psikolog

düzeyini ortaya koyarken, uzman desteğine gerek olup olmadığını da tespit eder.

ACE TRAVMA PUANINIZI BULABILIRSINIZ

SIZ BÜYÜRKEN, HAYATINIZIN ILK 18 YILINDA:

Bir ebeveyniniz ya da ev halkından yetişkin biri sıklıkla ya

Siz sıklıkla ya da çok sıklıkla aşağıdaki gibi hissetiniz mi?

da çok sıklıkla…

Yeterince yemek yoktu, kirli giysiler giymek zorundaydınız ve sizi koruyacak kimse

Size küfür etti mi, sizi hor gördü mü, sizi aşağıladı mı ya da

yoktu?

sizi küçümsedi mi?

Ya da

Aileniz size bakmak için ya da ihtiyacınız olduğunda doktora götürmek için çok

Sizi fiziksel anlamda incitecek bir şekilde davranıp sizi

sarhoştu ya da kendinde değildi?

korkuttu mu?

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

Evet O Ebeveynleriniz hiç ayrıldı mı ya da boşandı mı?

Bir ebeveyniniz ya da ev halkından yetişkin biri sıklıkla ya

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

da çok sıklıkla… Sizi itip tartakladı mı, tokatladı mı ya da size bir şey fırlattı

Anneniz ya da üvey anneniz:

mı?

Sıklıkla ya da çok sıklıkla sizi itip tartakladı mı, tokatladı mı ya da size bir şey fırlattı mı?

Ya da

Size, hiç iz kalacak ya da yaralanacağınız kadar güçlü vurdu

Bazen, sıklıkla ya da çok sıklıkla tekmeledi mi, dövdü mü, yumrukla ya da daha sert bir

mu?

şeyle size vurdu mu?

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

Ya da Hiç en az birkaç dakika sürekli bir şekilde size vurdu mu ya da sizi silahla ya da bıçakla

Bir yetişkin ya da sizden en az 5 yaş büyük biri hiç…

tehdit etti mi ?

Size dokundu mu, sizi okşadı mı ya da sizden hiç onların

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

bedenine cinsel anlamda dokunmanızı istedi mi? Ya da

İçki problemi olan, alkolik ya da uyuşturucu kullanan biriyle yaşadınız mı?

Sizinle oral, anal ya da vajinal olarak cinsel ilişki yaşadı mı ya

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

da teşebbüs etti mi? Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

Ev halkından biri depresyonda ya da zihinsel hasta mıydı ya da intihara teşebbüs etti mi?

Siz sıklıkla ya da çok sıklıkla aşağıdaki gibi hissetiniz mi?

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

Ailenizde kimse sizi sevmiyor ya da sizin önemli ve özel olduğunuzu düşünmüyor?

Ev halkından biri hapse girdi mi?

Ya da

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

Aileniz size göz kulak olmadı, ailenizle yakın hissetmediniz ya da birbirinizi desteklemediniz? Bir tane dahi varsa işaretleyin

Şimdi “Evet” cevaplarınızı toplayın: Bu sizin ACE Travma Puanınız

Mevcut sağlık sorunlarınız var mı? Var ise bu sağlık sorunları nelerdir? Evet O

Bir tane dahi varsa işaretleyin

Evet O

ACE Travma ölçeğinde 4 ve daha fazla “Evet” cevabı yetişkinlikte alkolizm, kronik depresyon, antidepresan kullanımı, aile içi şiddet, sigara kullanım oranı, gençlik dönemi erken cinsel ilişki, hamilelik riski, iş performans sorunları, tecavüz ve intihar riski, kronik hastalıklar, sosyal problemlerin çıkma olasılığının da habercisidir. Ace değerlendirmesi 4 ve üzeri “Evet” ise travma terapisi için bir uzmandan yardım almanızı öneririz.

SALON YASEMIN ELVAN BAYAN KUAFÖRÜ

KISA KISA

YENİ AÇILAN SALONUMUZA

DAVETLİSİNİZ!

COUNTRY OPTİK’TE FARKI HİSSEDİN “Farkı görmenin tam zamanı” sloganıyla müşterilerine önem vermeye devam eden Country Optik; her satışında “önce insan” diyerek farkını ortaya koyuyor. Kısa vadeli müşteriler yerine uzun vadeli dostluklar kurmayı önemseyen Country Optik; müşterilerinin kazanması durumunda kendilerinin de kazanacağına inanıyor. 0212 322 31 43- 0506 644 08 96

İSTİVA SANAT’TAN ÇOCUKLARA... Mimar Sinan Üniversitesi mezunu, pedagojik formasyon eğitimini tamamlamış olan Aysun Ercan Mert; haftada bir gün, çocuk resim dersleri ve yetenek gelişimi eğitimleri veriyor. Çocuğunuzun güzel resimler yapabilmesini ve içindeki yeteneğin açığa çıkmasını istiyorsanız, siz ve çocuğunuz İstiva Sanat Galerisi’ndeki programları deneyebilirsiniz. İstanbul Cd. Göktürk Suites No: 1/29 Göktürk - Eyüp - İstanbul 0551 112 18 59

YASEMIN ELVAN KIMDIR?

THE BIG APPLE’DAN %20 İNDİRİM Bağdat Caddesi ve Nişantaşı’ndan sonra Göktürk’te açılan The Big Apple; açılışa özel tüm ayakkabı ürünlerinde %20 indirimle, Göktürk sakinlerine “merhaba” diyor. The Big Apple’da birçok markanın şaşırtan fiyatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Göktürk caddesi Yeshill Sitesi karşısı no:55/2

KEFF KÜNEFE GÖKTÜRK’TE FIT IN TIME’DAN SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL Haftada bir gün, sadece 25 dakikayla hedeflediğiniz sonuçlara ulaşabileceğiniz Fıt In Tıme; Sevgililer Günü’ne sayılı günler kala, egzersiz sistemini denemeniz amacıyla sizleri stüdyolarına davet ediyor. Kısa sürede, kas kazanımı ve yağ yakımı oranlarında gözle görülür değişiklikler göreceğiniz Fıt In Tıme’ın, Sevgililer Günü özel kampanyasına da göz atmanızı tavsiye ederiz. www.fitintime.com.tr

116 intown

Kadayıf ve künefenin iddialı ismi Keff Künefe Göktürk’te... Bu eşsiz lezzetleri deneyimlemek isteyen tatlı severler, Cumhuriyet Caddesi’ndeki Keff Künefe’yi ziyaret edebilirler. 0212 322 25 55

1997 yılında meslek hayatına başlamıştır. Nişantaşı dr. Scholl’un yanında ilk eğitimini almıştır. 2005 yılında profesyonel olarak el-ayak bakımı ve sağlığı için uygulama yapmak üzere eğitmenlik belgesini almıştır. Uzmanlıklarını Alessandro’yla pekiştirip protez tırnak ve ipek kirpik üzerinde eğitim vermeye başlamıştır.

HAKAN KA KIMDIR?

INTOWN OKURLARINA

1988 de meslek hayatına Vili kuaför salonlarında başlayıp bu süreçte de birçok başarılar sığdırmış. Toni Guy/Jack Dessange’de kesim ve renklendirme eğitimlerini tamamlamıştır. Mos Altuğ salon müdürlüğü yapmış ve meslek hayatını hairstyling olarak Göktürk Salon Yasemin Elvan’da devam etmektedir.

İNDİRİM

ANNE ELİ DEĞİMİŞ GİBİ Annelerinin el lezzetini arayanlar için doğru adres Hanımeli… Bir anne titizliğinde ve gerçek ev mutfağı temizliğinde olan mekânda; özenle ve kaliteli malzeme kullanılarak hazırlanan farklı lezzetler sizleri bekliyor. Bir aile mekânı oluşturmayı ve büyük bir aile olmayı amaçlayan mekân, evinin sıcaklığını her yerde arayanlar için ideal. 0212 322 10 84 - 85 0532 416 97 71

Belediye Cad. Işıldar Sokak No:3 Göktürk-Eyüp/İstanbul

0212 322 36 65

salonyaseminelvan

KISA KISA SINAV LİSESİ’NDE ERKEN KAYITLAR BAŞLADI Eğitime bakış açısıyla takdir toplayan Sınav Liseleri, 2017-2018 eğitim-öğretim yılı erken kayıtlarına başladı. 25 Şubat 2017 Cumartesi günü yapılacak bursluluk sınavı neticesinde erken kayıtta çeşitli avantajlardan yararlanmak mümkün olacak. 30 Nisan 2017 tarihine kadar geçerli olan erken kayıt fırsatları, %20’den başlayan indirim avantajları sunuyor. 0212 322 74 74

TM MOTİVASYON GÖKTÜRK’TE Etkinlik sektöründe, en doğru hizmeti vermek adına birçok projeye imza atan TM Motivasyon; kişiye özel anahtar teslim organizasyonlar yaparak müşterilerine özel hissettirmeye devam ediyor. Türkiye’nin birçok ilinde bulunan ofisleriyle hizmet veren TM Motivasyon, bugünlerde yeni bir ofis açma heyecanı içinde… Tamamen kişiye özel “bireysel organizasyon hizmeti” verecek ofisi, Göktürk Belediye caddesi üzerinde ziyaret edebilirsiniz. www.tmmotivasyon.com

DERMATOLOJİ DOKTORLARINDAN ZAO’YA TAM NOT SICACIK BİR ORTAM Mevlüt Sever tarafından Göktürklülerle buluşturulan Cafe de Cousins, nargile severleri sıcak bir ortama davet ediyor. Nargilenin yanı sıra sevdiğiniz içkileri yudumlayıp istediğiniz lezzetli yemeklerle gecenizi keyifli bir hale getirebilirsiniz. 0544 308 7759

MOBİLYAYA HAYAT VERİYORLAR Atmaya kıyamadığımız mobilyaları ilk günkü haline geri getirmeyi amaçlayan Atölye Koltuk Döşeme, ürün kalitesi ve çeşitliliği açısından da zengin bir içeriğe sahip. Atölye Koltuk Döşeme; kendi mekanlarınızda kartela sistemi ile ya da showroom mağazalarındaki görsellerle, müşterilerinin ihtiyaçlarına doğru ve pratik çözümler getirmeye devam ediyor. 0212 322 48 99- 0532 743 52 97

57 ÜLKEYE İHRACAT Dünya standartlarında temizlik kâğıdı üreten, Türkiye’nin önde gelen şirketlerinden Lila Kağıt, Maldivler ve Danimarka’ya da ihracat yapmaya başladı. 2 ülke ile birlikte Lila Kağıt’ın ihracat yaptığı ülke sayısı 57’ye yükselmiş oldu. Daha önce sektöründe ihracat şampiyonu olan ve yeni tesis yatırımı yapan Lila Kağıt, 2017 yılında ihracatını % 100 artırmayı hedefliyor.

118 intown

“Bambudan gelen güzellik” temasıyla yola çıkan Fransız organik makyaj markası ZAO, doğal ve güvenilir olduğunu belgeleyen sertifikalarının sayısını 8’e çıkardı. ZAO, sadece Türkiye’de değil dünyada da bu sertifikaların hepsine birden sahip tek organik kozmetik markası oldu. Türkiye’de klinik çalışmalar sonrası başarılı bulunarak dermatoloji uzmanı doktorlardan tam puan alması, Zao’nun içeriğindeki doğallığın bir başka kanıtı oldu. www.zaoorganik.com

10. YIL ANISINA NAHİDE KÜÇÜK’E SAYGI SERGİSİ 2007 yılında kaybettiğimiz “Geleneksel Türk El İşi Nakış Sanatçısı” Nahide Küçük’ün eserleri, ressam Şahin Paksoy’un küratörlüğünde ‘10. Yıl Anısına Nahide Küçük’e Saygı’ adını taşıyan bir sergi ile korunduğu sandıklardan gün ışığına çıktı. Kızları Gülden Küçük Çelebi ve Zeynep Küçük Willems’in öncülüğünde hazırlanan ‘10. Yıl Anısına Nahide Küçük’e Saygı’ sergisi 19 Ocak’ta Art 212’de gerçekleşti. 25 Ocak’a kadar süren sergi Nahide Küçük’ü ve eserlerini sanatseverlere buluşturdu.

Belediye Cad. Yücel Sok. No: 2/E Kemerlife XXI Çarşı Göktürk-Eyüp-İstanbul

Tel: 0212 322 10 84 - 322 10 85 Gsm: 0552 244 36 62 - 0532 416 97 71 hanimeligokturkyemek@hotmail.com instagram/boyraznaciye

KISA KISA C’EST LA VIE COSMETIQUE’İN GÜZELLİK YOLCULUĞU C’est La Vie Cosmetique, kurulduğu 2010 yılından itibaren kozmetik sektöründe kaliteli ve uygun fiyat ilkesiyle öne çıkan bir kuruluş. Dünyaca ünlü markaları bünyesinde bulunduran C’est La Vie Cosmetique; Türkiye genelindeki 2. Şubesini Kemerburgaz/ Göktürk mevkiinde açmış bulunuyor. 7 yıllık deneyimiyle kaliteli hizmet veren marka, Göktürk’teki mağazasıyla güzellik yolculuğuna devam ediyor. 0532 159 69 61 Artell Forum Çarşı İstanbul Caddesi No:38/11

DAHA GÜZEL BİR CİLT İÇİN Dünyanın en büyük kozmetik ve güzellik şirketi olan Loreal, geniş ürün yelpazesiyle müşterilerinin taleplerine cevap vermeye devam ediyor. Akne lekelerine karşı etkili düzeltici ve kapatıcı ürünü; kuruluk karşıtı, lipid yenileyici bakım kremi ve farklı yüz tipleri için yüz, göz ve dudak makyaj temizliğini bir arada sunan solüsyonuyla dikkat çeken Loreal’de, güzelliğiniz için ihtiyacınız olan her türlü ürünü bulabilirsiniz.

UNUTULMAZ AŞKLARIN İZLERİNİ TAŞIYAN TASARIMLAR 2013 yılından beri takı, aksesuar ve dekor gibi geniş bir yelpazede özgün ürünler tasarlayan ve üreten ‘Tansel Baybara/Tasarım Hikayecisi’, Sevgililer Günü’nde sevgilisine özgün ve aşkı anlatan bir hediye almak isteyenlere çok özel alternatifler sunuyor. Geleneksel renk ve çizgilerin uyumuyla dikkat çeken, son derece zarif ve kullanışlı tasarım ürünler sevgilinizin kendisini özel hissetmesini sağlayacak. 0532 657 89 06

PEUGEOT, 2017 DAKAR’DA FIRTINA GİBİ Kazanmaya odaklanan Team Peugeot Total takımı temkinli başladıkları 2017 Dakar’da, günbegün hızlanmaya devam ediyor. Yeni bir araç olan Peugeot 3008DKR ile yarışan Peugeot Total Team’in dört ekibi de Paraguay’dan Arjantin’e uzanan 2017 Dakar’ın ilk etabına kontrollü başlamıştı. Zorlu yarışın ilk etabında takımın dört ekibi ilk 12 sırada yer almıştı. Yavaş yavaş temposunu arttıran takımın, 4 ekibinden üçü 4. etap sonunda ilk dörde girmeyi başardı. www.peugeot-sport.com

KEYIFLI SOFRALARINIZ VE DAMAK ZEVKINIZ IÇIN...

ÖZEL SOSLARLA

PIŞIRMEYE HAZIR HALE GETIRILMIŞ ETLERIMIZ,

SOFRALARINIZA LEZZET KATMAK IÇIN SIZLERI BEKLIYOR

YENİ CODE, GÜNDELİK ZARAFET Armani Code Colonia; kıyafetlerini rahat şekilde kullanmayı bilen, ona cazibeli ve çekici bir güç veren erkeklerin zarafetine sahip bir koku olma iddiasıyla piyasaya sürüldü. Kişisel çekiciliği arttırarak başkalarıyla daha doğrudan bir etkileşim sağlayan yeni Code, adaçayı ve narenciye kombinasyonundan oluşan zarif bir kokuya sahip.

ENFES MEKSİKA TATLARIYLA GÖKTÜRK’TE MEXICO AÇILDI Artık Meksika yemeği severlerin uzağa gitmesine gerek kalmadı. Enfes Meksika tatlarıyla Mexico, Göktürk’te açıldı. İstanbul Caddesi Nazlı Kokak Country life sitesi B:82 (0212) 806 5343

120 intown

DERİYE YENİ BİR BAKIÇ AÇISI Tasarım ve üretimi 2014 Ekim ayında Tuba Evrengil tarafından başlatılan Bohcha markalı çantalar, deriye yeni bir bakış açısı kazandırıyor. İkat ve ipek kadifenin memleketi olan Özbekistan’dan gelen narin ve etnik desenli kumaşlar, kaliteli Türk derisi ile Bohcha markalı çantalarda özgün ve modern tasarımlarla birleşiyor. Türkiye’deki satış noktaları dışında lidyana.com, 365ist.com ve thevelvetcloset.co.uk internet sitesinde satışa sunulan Bohcha marka çantalar; ayrıca İsviçre, İngiltere ve Bahreyn’de de yerini almayı başarmış durumda.

GÖKTÜRK

0212 322 07 41 - 42

Göktürk Merkez Mh., 1. Begonya Sokak Gökmahal Konutları, 1/2 Göktürk/Istanbul

mahallenin kasabı

www.mahalleninkasabi.net

KISA KISA

ERAPİLERİ

GÖKTÜRK TANTİTONİ YENİ ADRESİNDE Mutfak ve sofra eşyaları sektöründe ziyaretçilerine eşsiz bir deneyim yaratmak amacı doğrultusunda, 2006 yılında faaliyet göstermeye başlayan “Tantitoni”; şu anda 44 satış noktasına ulaşmış durumda... Mutfağı; konforlu ve hayatı kolaylaştıran bir yaşam alanına dönüştürmek isteyen Tantitoni, Göktürk’teki yeni mağazasında hizmet vermeye devam ediyor. Tantitoni Göktürk, Göktürk Merkez Mahallesi, Belediye Caddesi No: 20 adresinde… 0212 322 00 69

AKVARYUM SEVERLERE MÜJDE Göktürk Akvaryum; tatlı su canlıları ve ekipmanları satışı, akvaryum kurulumu ve bakımı konusunda nitelikli hizmet anlayışıyla Göktürk’te… Kafes kuşları, aksesuar satışı ve pet ürünlerine de ulaşabileceğiniz Göktürk Akvaryum; Göktürk Merkez Mahallesi, Göktürk Caddesi, Yeshill Sitesi F48’de hizmet veriyor. 0532 208 7394

HOLLYWOOD SPA’DA KENDİNİZİ ŞIMARTIN Klasik masaj, aroma terapi masajı, Bali masajı, Thai masajı gibi masaj türleriyle hizmet veren Hollywood Spa; açılışa özel, 10’lu masaj paketlerinde uygun fiyat avantajları sunuyor. Evlere masaj hizmeti de veren Hollywood Spa; cilt bakım hizmetleriyle de misafirlerini şımartmaya devam ediyor. İstanbul Caddesi Beyaz Konaklar Çarşısı NO:48/J Göktürk 0212 212 99 99

MAYKO’NUN MUTFAĞI’NDAN BALKAN LEZZETLERİ Göktürk’te sıcacık Balkan havaları estiren Mayko’nun Mutfağı, birbirinden leziz yemekleriyle misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Sıcak ortamı ve doğal tatlarıyla annenizin yemeklerini aratmayan mekân; özellikle Boşnak böreği, Boşnak mantısı, Balkan kahvaltısı ve ev baklavasıyla oldukça iddialı. Göktürk Merkez Mahallesi Çamlık Caddesi No: 21/1 Göktürk 0535 979 8585

MASAJ T √ Bali Masajı örtel) √ Jimbaran (D loji √ Bali Reflekso irsek) √ Balilulur ( D √ Thai Masajı √ Shiatsu rapy √ Aroma The √ İsveç Masajı √ Spor Masajı ırt Masajı √ Boyun ve S √ Relaxing √ Anti Stres jı √ Dörtel Masa √ Baş Masajı √ Refleksoloji rapy √ Manuel The rapy √ Elektro The saj √ Medical Ma Masajı √ Tetik Nokta e √ Lenfdragen K KESE KÖPÜ

ERAPY MANUEL TH √ Boyun ağrısı √ Sırt ağrısı √ Bel ağrısı √ Siyatik √ Diz ağrısı √ Menüsküs ları √ Kas yırtılma

MASSAGE T

HER APY & S

TÜRKİYE’DE BİR İLK! Göktürk ve Kemerburgaz bölgesinde kişiye özel zeytinyağı üreten Behram Yağ, alanında Türkiye’de bir ilk olma özelliğini taşıyor. Müşterilerine her yıl, kendi damak tatlarına uygun saf zeytinyağına zahmetsizce ulaşmalarını sağlayan Behram yağ; kişilerin yıllık ihtiyaç duyacakları kadar zeytinyağı üretiyor. Böylece tüketiciler ertesi sezon taze olarak yeni sezonun yağlarını tüketmeye devam edebiliyorlar. www.behram.com.tr

ABANT ÇİFTLİĞİ Ş AR K Ü T ER I

M AN AV

ABANT ÇİFTLİĞİ’NDEN ÖZEL TATLAR Özel kahvaltılık ürünleriyle adından söz ettirmeyi başaran Abant Çiftliği, taze günlük kaymaktan, özel köy yumurtasına; tereyağı ve doğal reçellerden, ülkemizin dört bir yanından özenle seçilmiş zeytinlere kadar kahvaltılarınızı renklendirecek ürünlere sahip. Özel aşçılar tarafından hazırlanan enfes mezeleri ve ev yapımı tatlılarıyla da iddialı olan Abant Çiftliği; kasap ve et ürünleriyle birlikte müşterilerine geniş bir lezzet yelpazesi sunuyor. 0212 322 48 48

122 intown

LUNA JEWELLERY SİZLER İÇİN TASARLIYOR Kişiye özel takı ve tasarımlarıyla dikkati çeken Luna Jewellery, müşterilerinin isteklerine en güzel şekilde cevap vermeye devam ediyor. Luna Jewellery, kişiye özel tasarım isteyenleri; Göktürk Merkez Mahallesi, Belediye Caddesi, 14.A şubesinde bekliyor. 05332406915

0212 322 09 99

Istanbul Cad. Kartal Sk. G1 Konutları B Blok Zemin Kat No:3 Göktürk/Eyüp-Istanbul

MASSAGE THERAPY & SPA

ŞUBAT VE MART AYLARINDA GEÇERLI OLMAK ÜZERE

K AS AP

İNDİRİM ÇEKİ

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

124 intown

Sushico Tel:212 3223181

SÜT ÜRÜNLERİ

Başlangıç Anaokulları Tel:3600583 - 5334068661

Tarihi Çinili Fırın Börekçisi Tel: 0212 322 88 98

Sütçü Tel: 4445788

Evin Oyun Evi Tel:212 3226342

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

Sütist Tel:212 4943141

Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

Zanzi Kitchen Tel:444 8969

BUTİK PASTA

Fen Bilimleri Tel: 322 59 29

VETERİNER

DİYET YEMEKLERİ

Annas bakery Tel:212 3227832

Göktürk Sınav Lisesi Tel:212 322 74 74

Tel:212 3603075-212 3603636

Animal Life Tel:212 322 68 81

Nü happy mutfak Tel:212 3222371

La bakery Tel:212 3225516

Maple Bear Canada Anaokulu Tel:212 3600878

JANDARMA KEMERBURGAZ

Berilyum Tel:212 3222093

CATERING

Le fırın Tel:212 3223080

Hisar Okulları Tel:212 3640000

Tel:212 3601303

Countryvet Tel:212 3224888

Akuamarin Tel:212 3228060

Mulino bakery Tel:212 3224136

Joyfull House-Kemerburgaz

İTFAİYE Tel:212 3221800

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği

Alkanat Tel:212 3603056

Pöti’nin Atölyesi GSM:538 3141717

Nejat Sabuncu İlköğretim Kurumları Tel: 212 239 7535

Tel:212 3223627

Chez Bruno Tel: 212 3228023

Torte Tel:0850 6445498

Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822

Delicious Tel:212 3226901

PASTANE-DONDURMA

Karma Çocuk Gsm:530 1161141

Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808

Kemer Catering Tel:212 2906250

Aslı Börek Tel:212 3220202

Kids Country Tel:212 2276425

HAYVAN BARINAKLARI

Tezgah Tel:212 9249985

Ceviz Tel:212 3222664

Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204

Hasdal Rehabilitasyon Merkezi

Westside Cafe&Bistro

Dondurmaccı Tel.212 3228180

Mavi Göktürk Tel:212 3226687

Tel:212 3602919

Gsm: 0545 3289378

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600066

KÖPEK EĞİTİM MERKEZİ

FAST FOOD

Girendola Tel: 0212 322 4774

Nobel Bridges School Tel:212 2895005

Von Bakaçhan Tel: 212 7972079

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Jean Pierre Patisserie Tel:212 3221363

Okyanus Koleji Tel:4441098

PET OTEL

Burger King Tel:212 322 4823

Karafırın Tel:212 3224334

Özne Etüt Eğitim Merkezi Tel:212 322 2326-552 212 2326

Duygu Pet Otel Tel:212 3222311

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

Keff Künefe Tel: 0212 322 25 55

Uçan Balon Anaokulu Tel:05306010005

Pet Otel Tel.212322 8011

Dürümlife Tel:212 322 5334

Komşufırın Tel:850 2003059

OKUL SONRASI &DİL &MÜZİK OKULLARI

PET MARKET

Egg&burger Tel:212 322 2200

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

Amerikan Kültür Dil Okulu Tel:212 3228283

PetZone Tel:212 3227080

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

Jüpiter Eğitim Tel:212 3222009

Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

Yasemin Tuncel Tel:2123224264

Figür Akıl Akademisi Tel:212 2941662

Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311

İşkembahçe:Tel:212 3601209

Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918

Mega Aritmetik Tel:212 3220657

İntermed Tel:444 1 633

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

SU İSTASYONLARI

Music Together Kidz Harmony Tel: 0532 656 77 86

Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016

Kfc Tel:4443555

Başpınar su Tel:212 2397879

Sonay Akçen GSM:5416502195

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Buzdağı Tel:212 3228058

Utku Ünal Müzik Atölyesi GSM:532 6447337

RESTAURANT-BAR&CAFE

Mado Tel:2123225272

Çobanpınar: Tel:2123222151

GELİŞİM&HOBİ&DANS& OYUN ATÖLYELERİ

444 döner Tel:212 322 34 42

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Dağdelen Tel:212 3224523

Art House Tel:535 479 12 01

Aquamarin Cafe Tel:212 322 80 60/322 07 07

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

Erikli Tel:212 322 3674

Aqua-Tots Göktürk Tel:5325075708

Backhaus Tel: 212 322 16 29

Mc donald’s Tel:4446262

Güvenpınar Tel:212 3220565

Esen Fakıoglu GSM:533 2840205

Balıkçı Tel:212 3224909

Papa Johns pizza Tel:212 3222258

Saka su Tel:212 3221662

Giz Seramik Tel: 0541 569 32 54

Bent Cafe&Restaurant Tel:212 360 24 25

Pınarbaşı kebap lahmacun

Sırma su Tel:212 322 5756

Gymboree Tel:212 3224459

Bi tost Tel:0542 424 86 78

Tel:212 3220125

Tas testi Tel: 212 3221052

İsmek Göktürk Tel:212 3221222

Big Chefs Tel:212 3226800

Sampi Pide Tel:212 3227787

İstiva Sanat Tel: 0551 112 18 59

Biz Pub Tel:212 3224822

Subway Tel:212 3226660

Just Kidding Tel: 212 322 8384

Cooking Salad Tel:212 322 12 04

Sultanahmet Köftecisi Tel:212 3223424

Kidsville Tel:2122397010

Cundalı Cemil Tel:212 3220462

Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575

Carré Tel:2122396309

Uzunlar Kebap Tel:212 3220463

EĞİTİM

Dardenia Tel:2125001438

MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OKULLARI

Tel:212 3228080

Dürüm park Tel:212 360 00 15

Abant Çiftliği Tel:212 3224848

Aba Eğitim Tel: 0212 322 27 86 - 0536 265 61 85

Muzipo Tel: 212 322 8281

Eaters İstanbul Tel:212 3224244

Carrefoursa Tel:212 3223207

Açı Tel:212 3494550

My Gym Tel:212 3229024

Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087

Erdal Şef Adana Kebap Tel: 0212 322 90 50-0212 322 90 20

Çamlık Market Tel:212 3225071

Ada Ana Okulu Tel:212 3226342

Nefes Atölyesi Tuba Kaytaş

Banu Eczanesi Tel:212 3227952

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

İpek Hanım Çiftliği Tel: 3227324

Amerikan Kültür Kids Tel:212 3226005

GSM :5337084755

Hanımeli Göktürk Gerçek Ev Yemekleri

İskender et&tavuk Tel:212 3220950

Ark Ana Okulu Tel:212 3602643

Yedi Kültür Sanat Gsm:5324635987-532 4118689

0212 322 10 84-85

Mahallenin Kasabı Tel:2123220741-42

Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

Yol Birey ve Aile Danışmanlık Merkezi

Deniz Eczanesi Tel:212 3225651

Kebapçı Tel:2123222325

Migros Tel:212 3228427

Doğa Koleji Tel:212 3221500

Tel: 0212 322 34 90 - 0532 445 40 46

Derya Eczanesi Tel:212 3223223

Lokanta 18 Tel:2123228041

Makro Tel:212 3229127

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

Mado Tel: 212 3228880

Namlı Gurme Tel: 212 322 10 60

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

Meydan Restaurant Tel:212 2397010

Night day 7/24 Tel:212 3226655

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

Motto Tel: 212 3225052

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668

Pizzaria Tel:212 3221220

AKTAR-KURUYEMİŞ

Sedef Eczanesi Tel:212 3225922

Read&Rest Tel:212 3223118

Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197

Sibel Eczanesi Tel:212 3221159

Onur Et Tel:212 3224001

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217

Şifa Eczanesi Tel:212 3222100

Pierre Antakya Cuisine Tel:212 322 3433

Salkım Söğüt Tel:212 3220337

DİYETİSYEN

Rookie’s Sports Bar Tel:212 3227535

ORGANİK MARKET

Göknel Dumanlı Tel:212 3222371

Saludos Tel: 08507338238

City Farm Tel:212 3224122

Sezen Çetinkaya Tel: 2123226376

Sandal Balık Tel: 0850 207 54 25

Organicasa Tel:212 3228228

ÖNEMLİ NUMARALAR GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112 GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113 GÖKTÜRK MUHTARLIĞI Tel:212 3223350 KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI Tel:212 3600333-212 3601330

SAĞLIK HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUVAR Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660 Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822

Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825 AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Dr.Avi Karako Tel:212 3225660 Doç .Dr.Atilla Gökhan Özyeşil Tel:212 3222400 Cosmodent Tel:212 3224004 Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010 Prodent Tel:212 3226999 Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828 DOKTORLAR Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921 Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178 Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983 Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808 Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312 ECZANELER

Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211 Dinç Eczanesi Tel:212 3225651

HAYVAN SAĞLIĞI

YEME-İÇME

SERAMIK ATÖLYE ÇALIŞMALARI Yetişkinler için: Pazartesi: 11.00 - 15.00 Salı: 11.00- 15.00 Çarşamba: 19.00- 22.00 Çocuklar Için: Pazar: 12.00 - 13.30 / 9 + yaş 14.00 - 15.30 / 7-9 yaş 17.00 - 18.30 / 9+ Yaş

Krem Karamel Tel:212 3224434 Rapıp Savaş Sanat Akademisi

SAĞLIKLI YAŞAM MERKEZI

YIL

MEDICAL DAY SPA

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk 0541 360 33 24 - 212 322 23 71 www.nudayspa.com

Workshoplar ve aylık seramik programları hakkında bilgi almak ve kayıt yaptırmak için;

0541 569 32 54 Açelya Sokak No: 4-B Göktürk (Acıbadem Hastanesi sokağı)

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

126 intown

MNG Tel:212 3226675

Parti Sanatı Tel:2123228449

Sürat Tel:212 3601033

Parti Paketi Tel: 2123225516 Party Boom Tel: 0538 850 14 14 Tellioğlu Ozalit Tel:212 3223702 Toyland Tel:212 3228547 BEYAZ EŞYA&KLİMA &ELEKTRONİK İstanbul Cad. Gökofis İş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

Daikin Klima Tel: 212 322 63 60 Kabiller Tel:212 3228620 Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083 Teknosa Tel:212 3225760 Vestel Tel: 0212 322 91 38 BİLGİSAYAR Çözüm Bilgisayar Tel:212 3220404

ESTETİK-GÜZELLİK

Göktürk Bilgisayar Tel:212 3225555

SPA VE ESTETİK MERKEZİ

ALIŞVERİŞ-GİYİM

Nü Day Spa

GİYİM

Gsm: 541 360 33 24

Alp Kids GSM:5336611879

Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76

BG Store:Tel:2123224017

SPOR

Beyliss Tel:212 3227134

Fitbox Dövüş Sporları Merkezi

Boutique74 Tel:2122627147

Tel:212 3229089-3222371

Carnevale Tel:212 3226017

DEKORASYON-PEYZAJ

CrossFit Mugen Tel: 212 322 58 85

Carter’s Tel: 212 3222969

DEKORASYON

Fit in Time Tel:212 3221002

Çiğdem Genç GSM:5325949611

Atölye Bis Tel:212 322 3622

Göktürk Pilates Tel:212 9314492

Famili Collection Tel:212 3226793

Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642

Kemer Golf&Country Club

Gen by Figen Özdenak

Bretz Tel.212 3602131

Tel:212 2397010

Tel:212 3228955

Butik Art Tel:212 3220888

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

HCR Giyim Tel: 05325826771

By Burtay Butik Ev Tel:212 322 6564

Private Powerplate Studio

İpekyol Tel:212 3680101/1122

Canlar Dekorasyon Tel:0536 562 50 74

Tel:212 3229089-212322371

Katia Tel:212 3221504

City Döşeme Tel:212 3227112

Superslowe Zone Tel:212 3227301

Kedico Tel:212 3228070

Çağdaş Yapı Tel: 2123226290

Xbody Tel:212 3226008

Kikimomo Tel:212 3223870

Designof Tel:212 2027557

V3 Fitness Tel:212 3630480

Koton Tel:212 3228855

Doğuş Cila Tel:212 2953591

Yogaia Tel:212 3222242

Mini Midi Moda Tel:0850 677 84 71

Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068

Zone Tel:212 7776600

Mavi Jeans Tel:212 3227670

Elite Mobilya Tel:212 3223978

KUAFÖRLER

Nar Shop Tel:212 3226089

Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594

Kadın

Next Accessory Tel:212 3224717

Granit Center Tel: 212 360 2430

Ali Gür Kuaför Tel: 212 322 28 90

NG Style Tel:212 3228772

Gül Bozanti Mimarlik Tel: 2122525023

Before&After Tel:212 7777000

Panço Tel: 212438 07 27

Home Couture Tel: 212 322 72 73 - 74

Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722

Peros Tel:212 3225321

İdaş Tel: 0212 322 00 90

Ekip by Erdem Kıramer

Ruck&Maul Tel:212 3225820

İtalyan Home Tel: 212 343 13 05 - 06

Tel:212 3225596-212 2397144

Stylish Tel:212 3226111

0533 967 70 67

Genç Kulis Hair/Make-up Studio Tel: 212 322 77 99

Tchibo Tel:212 3222524

Karaca Home Tel:2123228729

Kaizen Hairdressing Tel:212 322 62 00

Yest Tel:2123224859

Levent Antik Mobilya 0212 3228705

La beaute Tel: 212 322 83 59

SPOR GİYİM

MDA Art Tel:2123 221220

Makas Tel:212 3228074

Adidas Tel:212 3227670

Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri

Murat Güldemir Tel:212 3222455

Big Apple Tel: 212 3224675

Tel:212 3221322

Yasemin Elvan Tel:212 3223665

Golf store Tel:212 3226320

Tantitoni Tel:212 3220069

Renova Kuaför Tel:212 322 87 88

Run Up Tel:212 3222013

Ufuk Perde Tel:212 3226030

Toni&Guy Tel:212 3222902

TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK

ÇİÇEK-PEYZAJ

Saloon Reti Mari Tel: 212 3226755

Altuğ Optik Tel:212 3225630

Arelia by Hüseyin Avni Özkan

Erkek

By Saka Tel: 0212 322 89 83

Flowers &Events Tel: 0 212 322 1880

Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845

Country Optik Tel: 0212 322 31 43

Gsm: 0532 215 48 39

Bir Berber Tel:212 3225048

0506 644 08 96

Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891

İbrahim Acunman Tel:212 3227495

Simurg Gümüş Tel:212 3223576

Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200

Ekip by Erdem Kıramer

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Laska Flowers Tel: 0530 951 90 70 -

Tel:212 3225596-212 2397144

PARTİ& OZALİT&OYUNCAK

5325225807 - 0212 322 58 88

Tıraş Sanatı Tel:212 322 63 08/0532 168 61 01

Alex Tel:212 3222579

Piante Peyzaj Mimarlık Tel:212 3693656

Çocuk

Joker Tel:0850 2001297

Woods Tel:212 3220055

Bir Berber Tel:212 3223313

Nanu Bed GSM:5324789748

HAVUZ SİSTEMLERİ

DÖVMECİ

Parti Dünyası Tel: 212 3222623

World havuz Tel:212 3227991

Tasarım Dövme Tel: 0555 722 75 90

Netem Bilgisayar Tel:212 3226690 Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951

Çağdaş Havuzculuk Tel: 212 322 75 45

SERVİS VE HİZMETLER

Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675 FOTOĞRAF STÜDYOSU

BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ

Deniz Soydemir Tel:212 3225746

Servis point Tel:212 3228999

İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886

ÇİLİNGİR

Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz Tel:212 3223600

By demir GSM:536 6352800

SİNEMA

HALI YIKAMA

Cineport Tel:212 3223104

Kernek Tel:212 3603844

TURİZM ACENTA

KURU TEMİZLEME

Aida Turizm Tel: 212 3224390

Değişim Kuru Temizleme

B2B Travel Tel:2123229211

Tel:212 3225210 Dry Center Tel:212 7777464 Dry Clean Express Tel: 322 23 33 Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 322 58 11 Titiz Kuru Temizleme Tel:5323784340

BANKACILIK VE FİNANS

White Center Tel:212 3220834

BANKALAR

TEMİZLİK HİZMETLERİ

Akbank Tel:212 3223692

Zela Temizlik Tel:212 3695650

Denizbank Tel:212 3484030

İLAÇLAMA

Finansbank Tel:212 3223191

Mega İlaçlama 0212 3227414

Garanti Bankası Tel:212 3223172

ELEKTRİK

Ing bank Tel:212 3222710

As elektrik Tel:212 3229161

Türkiye İş Bankası Tel:212 3223258

Değişim elektrik Tel:212 3222244

Vakıfbank Tel:212 3225283

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Yapı Kredi Bankası Tel:212 3222396

Göl elektrik Tel:212 3222545

Ziraat Bankası Tel:212 3224756

Kanaat elektronik Tel:212 3222864

DÖVİZ BÜROSU

Özcan elektromarket Tel:212 3223430

Döviz Bürosu Tel:212 3228242

Eti elektromarket Tel:212 322 8031 LOSTRA Kemer lostra Tel:212 3224102 TESİSAT Mete Tesisat Tel:212 3227008

HUKUK HIZMETLERI

TERZİ

HUKUK BÜROSU

Değişim terzi Tel:212 3224344

Av. Savaş Yener & Av. Battal Yörük

İmaj terzi Tel:212 3224070

Tel:212 2782444

Terzi Hikmet Tel:212 3225848

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356

Terzi Hilal Tel:212 3220217 LASTİK HİZMETLERİ Berklass Lastik Tel:212 3601695 Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10 OTO YIKAMA

ULAŞIM

Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

SERVİS

Oto dünyası Tel:212 3222523

Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035

Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546

TAKSİ

Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10

Göktürk Merkez Taxi: 212 3221007 / 532 7998249

SÜRÜCÜ KURSU

VİP TAKSİ

Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Tuaş Tel.:212 2128827

OTO TAMİR ve SERVİS Yıldız Oto Elektrik Tel: 212 3226596 KARGO Aras Tel:212 3223349

HAFIF YASAMIN EN MUTLU HAL¡... 0212 322 23 71 www.nuhappymutfak.com

0541 360 33 24

İstanbul Caddesi, Gökofis İş Merkezi, Kat: 4 (İş Bankası üstü) Göktürk