Intown 30 web by Intown Dergisi

Aralık 2017 - Ocak 2018 Sayı 30

www.intowndergisi.com

ÜNLÜLER JÜRİSİ İŞ BAŞINDA!

KORUYUCU AİLE

YENİ YIL DOSYASI

SANA KIRMIZI ÇOK YAKIŞIYOR * GÖKTÜRK’TE YILBAŞI BİR BAŞKADIR * AVRUPA’NIN EN GÜZEL NOEL PAZARLARI *

YEŞİM SALKIM

SİBEL TÜZÜN

“BU SAATTEN SONRA KİMSE BENİ DEĞİŞTİREMEZ”

HEPİMİZ FARKLI KİMLİKLERİ İÇİMİZDE BARINDIRIYORUZ”

BİZİ TAKİP EDİN!

kaizenbeautify

TEK SEANSTA ÇATLAKLARINIZDAN KURTULMAK İSTER MİSİNİZ? KURTULMAK ÇATLAKLARINIZDAN ÜÇ SEANSTA 0212 322 62 00 / 0545 322 62 00 Göktürk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Telekom Sokak No:3 Göktürk-Eyüp İSTANBUL

kaizenbeautify www.kaizenbeautify.com

d o Go ic

s u m food

Canlı müzik performanslarına, özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği yapıyoruz.

Yılbaşı programı için rezervasyon yaptırmanız rica olunur

Dünya mutfağımızla, taş fırın pizzamızla, ızgarada burgerimizle her zevke ve damak tadına hitap eden zenginlikte menümüzle unutamayacağınaz lezzet deneyimlerini garanti ediyoruz.

Kemerlife Çarşı Göktürk

322 48 22 Paket servisimiz vardır

ORİJİNAL GAZİANTEP BAKLAVASI KEMERBURGAZ’DA ÜRÜNLERİMİZ BAKLAVA ÇEŞİTLERİ • ANTEPFISTIĞI • ANTEP KAHVALTISI • YÖRESEL ÜRÜNLER • OSMANLI ŞERBETLERİ • KAHVE ÇEŞİTLERİ • DONDURMA ÜRÜNLERİMİZ GÜNLÜK OLARAK GAZİANTEP’TEN GELMEKTEDİR

671 00 95

Detaylar iรงin www.kemerogluavenue.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

50 İNDİRİM

12 TAKSİT İMKANI

www.idasbedding.com Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Artel Forum Sitesi No:38/P Eyüp-Göktürk/İstanbul

0212 322 00 90

www.idasbedding.com

BÜTÜNSEL ZAYIFLAMA PROGRAMI PROFESYONEL EKİBİMİZLE KISA SÜREDE KALICI SONUÇ

İ N E Y

 EVE TESLİM DİYET YEMEK  İNCELME PROGRAMI  SPOR  LENF DRENAJ VE MASAJ

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

www.nudayspa.com

İÇİNDEKİLER

Yayın Sahibi Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. info@intowndergisi.com

Genel Yayın Yönetmeni Sim Yener sim@intowndergisi.com Editör Onur Şener (Sorumlu) onur@intowndergisi.com Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Yıldırım gulsah@intowndergisi.com Katkıda Bulunanlar Erkan Can Çakıroğlu Ethel Kebudi, Enes Kartal, Gökçe Çiçek, Gül Bozantı, Mücahit Gül, Özgün Budacı, Şilan Gül Fotoğraf Editörü Photoxi - Kerem Yılmaz Yönetim Yeri Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 Göktürk - Eyüp / İstanbul

24 Ajanda

Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76

28 Röportaj

Baskı Yeri

Yeşim Salkım Araştırma Ünlüler Jürisi İş Başında

40 Röportaj

40 18 intown

Sibel Tüzün

Dosya Yeni Yıl Maceraları Sana Kırmızı Çok Yakışıyor Göktürk’te Yeni Yıl Alışverişi Göktürk’te Yılbaşı Yılbaşı Hindisiz Olmaz

The Woman in Black

Kiraz Medya San. Ve Tic. Aş. Oruç Reis Mahallesi Giyimkent Sitesi Bulvarı 16. Sokak No:112/114 Esenler/İstanbul 0212 438 66 50

Reklam ve rezervasyon için; (0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76 info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Ocak 2018 Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

Bizim Cemiyet

intowndergisi

İÇİNDEKİLER 82

Dekorasyon Akıllı Evler Gusto Salep

98 İyi Yaşam 100 Z Kuşağı

Çocuğum İletişim Kuruyor

106 Keşif

106

Avrupa’nın Noel Pazarları

110 Kitap 112 Briç 114 Kısa Kısa 124 Rehber

BİR MAĞAZADAN FAZLASI Göktürk Merkez Mah. İstanbul Caddesi No 11/-1 02123228205 // 05385447739 aydanyasemin@gmail.com // info@arch-dot.com Instagram: dot.conceptstore Çalışma saatleri; Pazartesi-Cumartesi 10:00-20:00 Pazar 12:00-20:00

20 intown

EDİTÖR

“Resmimi hayal eder, sonra hayalimi resmederim” VINCENT VAN GOGH

HER ŞEY HAYAL KURMAKLA BAŞLAR Geçen gün Hindistanlı bir adamın hikâyesini okudum. Çölü andıran bir coğrafyada yaşayan adam, yılanların sıcaktan öldüklerini görünce bir karar vermiş. Ve bundan tam 37 yıl önce, yaşadığı toprakları yeniden ağaçlandırmak için kolları sıvamış. Kimse ona inanmasa da o hayalini resme dönüştürmeye kararlıymış. Ve 37 yıl boyunca her gün, hiç üşenmeden, o çorak topraklara fidan dikmiş. O fidanlarla adeta çocuğu gibi ilgilenmiş. Ve hayalini kurduğu günden tam 37 yıl sonra o çorak toprakları Belgrad Ormanları büyüklüğünde bir ormana çevirmiş. Her şey bir hayalle başlar. Sonra o küçücük fidanlar kocaman ağaçlara dönüşür. O çorak topraklar orman olur. Bir hayal kurarsın, dünya değişir. Her sayıya başlarken yeni bir hayal kuruyoruz. Sonra da sayfa sayfa hayalimizi resmediyoruz. Malum önümüz yılbaşı… Yeni hayallerin arifesi… “Yine ne çabuk geçti bir yıl” diye düşünmeyin, anın tadını çıkarın. Sevdiklerinizi yanınıza alın ve sokaklara çıkın. “Nereye gitsek?” sorusunu cevabı 30. sayının sayfalarında saklı. Bu sayıya başlarken “Göktürk’te Yılbaşı Bir Başkadır” dedik ve 2018’e “merhaba” diyebileceğiniz mekânları sizler için sıraladık. Enfes lezzetler, canlı müzikler, DJ

22 intown

performansları, yılbaşı sürprizleri… Yılbaşı sofralarının yıldızı hindiye de unutmadık tabii. Bu sıralar Avrupa yolculuğu yapacaklar için “Avrupa’nın En İyi Noel Pazarları”nı listeledik. Karnaval havasında geçen ve birbirinden güzel ürünlere ulaşabileceğiniz bu pazarları mutlaka ziyaret edin. 30. sayımız değerli iki ismi misafir etti sayfalarına. Yeşim Salkım’la anne olmayı ve zorluklar karşısında karakterli durmanın önemini konuştuk. Sibel Tüzün’se müzik dünyasının geldiği noktayı anlatırken, hayal kurmanın ve üretmenin öneminden bahsetti bizlere. Klasikleşen köşemiz Ünlüler Jürisi, çocuklarla ilişkilerimize dair püf noktaları sunan Z Kuşağı, Göktürk restoranları arasında sessiz sedasız süzülen Woman In Black, birbirinden müthiş tatları sizlerle buluşturan Gusto, güzellik sırlarıyla dolu İyi Yaşam ve daha neler neler… Intown Dergisi 30. sayısıyla karşınızda… 2018, yeni resimlerin hayallerini kurduğunuz ve o hayallerin resmini yaptığınız bir yıl olsun.

AJANDA

Bölgenin en kaliteli ve en uygun fiyatlı projesini sizlere tanıtmak isteriz. ARCSILVA’YI 2 Blok ve büyüklüğü 90-190 m2 arasında değişen, 2+1 ile 3+1 daireler şeklinde projelendirdik.

izle Dönme Dolap, 1950’lerde Coney Adası’ndaki lunaparkın kalabalığı içinde hayatları kesişen dört karakterin hikâyesini anlatıyor. Sürekli duygusal dalgalanmalar yaşayan, bir zamanların aktristi, şimdinin garsonu Ginny (Kate Winslet); onun atlıkarınca operatörü, kaba saba kocası Humpty (Jim Belushi); babası Humpty ile uzun yıllar konuşmamış olsa da şimdi onun evinde gangsterlerden saklanan Carolina (Juno Temple) ve oyun yazarı olmanın hayaliyle yaşayan yakışıklı ve genç cankurtaran Mickey (Justin Timberlake)… Sinematografisi Vittorio Storaro’ya ait olan film, 1950’lerin tablo gibi güzellikle dolu Coney Adası’nı fon alan bir tutku, şiddet ve ihanet hikâyesi.

DÖNME DOLAP (Wonder Wheel)

SERTAP’IN dinle MÜZIKALI

Yönetmen: Woody Allen Oyuncular: Kate Winslet, Juno Temple, Justin Timberlake, Debi Mazar, James Belushi Vizyon Tarihi: 22 Aralık

gör ARZU TRAMVAYI

Ne zaman? 19 Ocak Cuma 20:30 Nerede? UNIQ Hall Ne Kadar? 66-275 TL

Ne Zaman? 29 Aralık Cuma 21:00 Nerede? UNIQ Hall Ne Kadar? 66-98 TL

Setap Erener, Sertab’ın Müzikali ile şarkılarının hikâyelerini sesi ve dansları ile anlatıyor. Şov içinde son albümü Kırık Kalpler’in yanı sıra 25 yıldır dillerden düşmeyen Mecbursun, Kumsalda ve Zor Kadın gibi hitleri de yer alacak. 120 dakika sürecek şov, sanatseverler için müzikal tadında konserden çok gösteri kıvamında olacak.

24 intown

75 yıl önce Tennessee Williams tarafından yazılan ve tiyatro için bir dönüm noktası olarak kabul edilen, dünya klasikleri arasında gösterilen Arzu Tramvayı (A Streetcar Named Desire) Hira Tekindor’un yönetmenliğinde yeniden sahneleniyor. Oyun, Zerrin Tekindor, Onur Saylak, Şebnem Bozoklu ve İbrahim Selim’i bir araya getirdi. Bu efsane oyunun çevirisi ise Haluk Bilginer’e ait.

TEK YETKILI

İstanbul Caddesi Gökmahal Ofis Blok No: 28 Kat 2 Daire 33 Göktürk Gsm: 0532 455 22 96 Tel: 0 212 322 88 28/29

AJANDA

ZAMANIN KISA TARIHI “Canlı ve kışkırtıcı… Hawking doğal bir öğretmen yeteneğine sahip: Kolay anlaşılır yazıyor, mizah katıyor ve günlük yaşamdan örnekler veriyor.” The New York Times “Tekerlekli sandalyede oturmasına karşın Hawking’in zihni uzayın sonsuzluğunda her yere ulaşıyor ve evrenin gizemlerini açıklıyor.” Time “Usta işi.” The Wall Street Journal

oku C

SONSUZA KADAR

Özünü anlamak ve korumaktan başka çabası olmayan Kalben müziği, ikinci kez Garaj Müzik etiketiyle müzik marketler ve Apple Music aracılıyla dinleyicisinin beğenisine sunuluyor. “Sonsuza Kadar” albümünde yine 13 şarkı var. “Sonsuza Kadar”da Berkant Ali İncesaraç’ın müziğiyle Kalben’in sözlerini birleştiren ve birbirlerine dokunmadan geçip gidenlerden bahseden “İnsanlar” ve sözü müziği Nil Karaibrahimgil’e ait olan “Rüzgar” dışında tüm söz ve müzikler Kalben’in.

26 intown

tat

Dünyanın en önemli mutfaklarını harmanlayan büyüleyici menüsüyle Richess, Göktürklülere ve tüm İstanbullulara enfes lezzetler sunmaya devam ediyor. Özellikle Japonya’da eğitim alan aşçılarının elinden çıkan sushileriyle misafirlerine benzersiz bir deneyim vadediyor. Mutlaka denemelisiniz.

CMY

RICHESS

keşfet KALBEN

RÖPORTAJ

YEŞİM SALKIM

“BU SAATTEN SONRA KİMSE BENİ DEĞİŞTİREMEZ” “BEN GÜÇLÜ DEĞIL, KARAKTERLI BIR KADINIM” DIYOR YEŞIM SALKIM, NE KADAR DOĞRU DEĞIL MI? SIKILMADINIZ MI SIZ DE “SEN GÜÇLÜSÜN, YAPARSIN” DENMESINDEN… O, HEM MÜTHIŞ BIR ŞARKICI HEM DE “ALTIN PORTAKAL’LI BIR OYUNCU. AMA SORSANIZ “SEN KIMSIN?” DIYE, HER ŞEYDEN ÖNCE “ANNEYIM” DIYECEKTIR. HAYATIN YEŞIM’E SUNDUKLARI ONU HIÇBIR ZAMAN ŞIMARTMAMIŞ, O HEP ŞÜKRETMIŞ… TABII ÖZELEŞTIRI DE YAPIYOR “ZAMAN ZAMAN ŞAŞIRDIĞIM DA OLDU AMA HEMEN KENDIMI TOPLADIM” DIYE. ÇOK YAKINDAN TANIŞMASAK DA ZAMAN ZAMAN KONUŞTUĞUMUZ IÇIN YEŞIM’I BIRÇOK SANATÇIDAN AYRI BIR YERE KOYUYORUM ÇÜNKÜ ÇOK GERÇEK. KIZGINLIĞI DA, SEVGISI DE, SAYGISI DA… SIZ DE OKURKEN UMARIM BENIM HISSETTIKLERIMI DAHA IYI ANLARSINIZ. EY KARAKTERLI GÜZEL KADINLAR, ANNELER… YEŞIM’IN SIZLERE IKI ÇIFT LAFI VAR.

Pınar Ergüner

28 intown

“TEK BAŞINA HER ŞEYE YETEBİLMEK ÇOK ZOR” Bu aralar oldukça yoğunsun; televizyon programı, sahne, evdeki minnoş ve Gizem’in evlilik hazırlıkları… Bir güne neler sığıyor anlatır mısın? Vallahi hiçbir şeyi, bir şeye sığdıramıyorum çünkü tek başına her şeye yetebilmek çok zor. Ben asistan da kullanmıyorum, işlerimi kendim hallederim hep. Hafta içi Ada’nın okulu var, hafta sonu bir gün babasıyla vakit geçiriyor; o zaman da ben kendime vakit ayırmaya çalışıyorum. O kadar yoğun geçiyor ki Gizem’e bile çok yardım edemiyorum. Bu ara bir de anneannem rahatsız, yoğun bakımda. Hayatımızın büyük kısmı 2-3 ev ve hastane arasında dönüyor. Ama buna da şükür, hayatımızın güzel taraflarını görmeye çalışarak yaşamaya gayret ediyoruz.

Biz güçlü değil karakterli kadınlarız. Karakteri olan kadınlar omurgalarının üzerinde sapasağlam dururlar. Eğilip bükülmek başka bir şeydir, kırılmak başka bir şey. Sizin duruşunuz, hayatta nereye yaslandığınızı belirler. Anne olmak her şeyden önemli senin için ve çok iyi bir annesin biliyorum. Gizem kendini kurtardı, şimdi Ada evin küçük prensesi, pekiyi bu prenses ve kraliçesi yalnız kaldıklarında neler yapıyorlar? Yalnız kaldığımızda mutlaka bir resim yapma faslımız var, çok seviyor resim yapmayı. Resim yaparak hikâye anlatmayı seviyor ve bu konuda ödül bile almaya başladı. Birlikte banyo yapmak, kitap okumak, uyumak veya film seyretmek en çok yaptığımız şeyler. Son zamanlarda da yemek yapmaya sardı, sosyal medyaya da koyuyorum. Boş durmayı hiç sevmiyor, ben de onunla birlikte bunları yapmaya bayılıyorum; aşk yaşıyoruz diyelim. Hakan’la çok iyi oturttuğunuz bir ilişkiniz var, bunu başaran nadir çiftlerdensiniz… Mutlaka zor zamanlar da oldu. Birçok ebeveyn için de yol haritası olabilir, anlatır mısın biraz boşanma sürecini? Boşanma başta kolay geçen bir süreç değildi; başta bir şoku oluyor bunun biliyorsun, şoku atlatmak biraz zaman aldı. Planladığımız bir boşanma değildi, birden bire gelişti. Benim ameliyatımdan yaklaşık 2 ay sonra biz böyle bir karar aldık. Bir rahim ve tümör ameliyatı geçirmiştim, çok sancılı geçti. Bir yandan o sıralarda dizim vardı devam eden, bir yandan hastalık ve ayrılık; herkesten daha çok yordu beni o süreç. Tabii Ada’nın durumu her şeyden önemli olduğundan kendimizi unuttuk. Yüksek lisansım

intown 29

RÖPORTAJ 47 YAŞINDAYIM; ARTIK NE OLDUĞUMU, NE OLMAK ISTEDIĞIMI VE NE OLMAK ISTEMEDIĞIMI BILIYORUM. ONUN IÇIN YEŞIM SOKAKTA DA PIJAMAYLA DOLAŞABILIR. GITTIKÇE SADELEŞIYORUM. HAYATIMDA HER ZAMAN ESTETIKSIZ BIR BEDEN VE RUHU TEMSIL ETMEYI SEÇIYORUM, IYI VE GÜZEL YAŞLANMAK ISTIYORUM.

Boşanma başta bir kızgınlık, sonra doğal karşılama ve sonrasında bir yalnızlığa dönüyor. Bu yalnızlığı en güzel şekilde yaşamaya çalışıyorum 3 senedir. Anlaşılan yatakta çapraz yatmak diye bir şeyin keyfi varmış ama uzun sürmedi çünkü benim küçük cüce pek müsaade etmiyor. pedagoji üzerine olmasına rağmen yine de bir pedagog eşliğinde bu süreci atlatmaya çalıştık, ben de gittim tabi ki. Boşanma başta bir kızgınlık, sonra doğal karşılama ve sonrasında bir yalnızlığa dönüyor. Bu yalnızlığı en güzel şekilde yaşamaya çalışıyorum 3 senedir. Anlaşılan yatakta çapraz yatmak diye bir şeyin keyfi varmış ama uzun sürmedi çünkü benim küçük cüce pek müsaade etmiyor. 3,5 yaşından beri Ada ile uyuyoruz, ya ben onun yanındayım ya da o benim. Herhalde çocuklar çok hissediyor annenin duygularını.

“SABIRLA KORUK, PEKMEZ OLURMUŞ” Peki bir kadın olarak sormak isterim, her boşanma zor elbet ama kalp kırıklıklarını nasıl tamir ettin? Mesela Gizem’ e evlilikle ilgili öğütlerin neler? Evlilik konusunda başarılı bir ebeveyn olamadım çocuğuma dolayısıyla başarılı olamadığım bir konu hakkında öğüt vermektense, onun yaşayarak görmesini istiyorum. 27 yaşında olmanın bir avantajı olacağını düşünüyorum evlenirken, zaten olgun genç bir adamla evleniyor. Birlikte öğrenecekler. “Sabırla koruk, pekmez olurmuş” eskilerin güzel bir sözüdür. Biraz sabır tavsiye ederim onlara… Sen müthiş bir sahne kadınısın ama sosyal medyadan da görülüyor ki pijamasıyla masal da okuyan dünya tatlısı bir annesin. Bu farklı kadınlar hiç mi çatışma yaşamıyor? Ya da birbirini nasıl tamamlıyor. Bu son zamanlarda benim de kendime sorduğum bir soru. Dışarıda Yeşim Salkım olup evde Yeşim olmaya çalışmak değil, her yerde Yeşim’im. Kimlikler beni biraz bozan bir tarafı işin. Hayatım boyunca kimliğimi ego haline getirmemeye çalıştım. Yaptığım dönemler de olmuştur ama bunun beni ele geçirmesine izin vermedim. 47 yaşındayım; artık ne olduğumu, ne olmak istediğimi ve ne olmak istemediğimi biliyorum. Onun için Yeşim sokakta da

30 intown

pijamayla dolaşabilir. Gittikçe sadeleşiyorum. Hayatımda her zaman estetiksiz bir beden ve ruhu temsil etmeyi seçiyorum, iyi ve güzel yaşlanmak istiyorum. Son zamanlarda tatsız olaylar yaşadın, çok da bu konuya girmek istemiyorum. Sadece şunu merak ediyorum, zaman zaman yalnız hissettin mi kendini haklı davanda? Seren Serengil, hatta bu durumu yaşayan birçok kadın yanındaydı ama bazı röportajlarını dinlediğimde sanki haklılık ispatına döndüğünü gördüm. Sen aslında bunun peşinde değil, malumun ilanı peşindeydin bence. Malum konu dava sürecinde olduğu için fazla konuşamıyorum Pınarcığım, ama ben her zaman insanların haklı davasında kazandığına inanırım. Benim için de böyle olacak; kazanacağım diye düşünüyorum, çünkü haklıyım. Buz dağının altta kalan kısmının da artık üste çıktığını düşünüyorum ve herkesin bunu net şekilde göreceğini biliyorum. Bazen izlediğimiz yollarda kendimizi kaybedebiliyoruz, işte kaybolmadan ayakta kalabilmek çok önemli. Sizi hayatta tutan değerleriniz ve sözünü dinlediğiniz büyükleriniz olmazsa ayakta kalabilmeniz mümkün değil. Her zaman aile dedim onun için, sadece çocuklar değil aile; kuzenler, dedeler, nineler…

intown 31

RÖPORTAJ Ne kadar şanslıyım ki kocaman ve kalabalık bir ailem var. Bir tarafı düzeltirken başka tarafı bozmamak için krizleri iyi yönetmek lazım.

“BENİM DE BİR KALBİM VAR” Yeşim Salkım bir şeyi tuttu mu kopartır, hep güçlüdür. Bazen güçlü kadın figürü yormuyor mu seni? Mesela ben bazen yorgun hissediyorum, “biraz yükümü alan olsa” diyorum. Yükümüz ağır evet ve bu yükü taşımak sen ve bizler gibi kadınlar için zor. Ben şunu söylüyorum, lütfen bizim de bir ananın evladı olduğumuzu unutmadan yaşayın. Ben android değilim, benim de bir kalbim var; ağlıyorum, gülüyorum sizler gibi. Ben de kıskanıyorum, ben de seviyorum, ben de üzülüyorum ama hayatta en önemli şey karakterinizin düzgün olmasıdır. Bunu yapabilmek bir meziyet istiyor. Özel hayatımda yanlışlar yapmış olsam da her şey gibi ben de aslıma rücu ettim. Bu saatten sonra da kimse beni değiştiremez, ben kendi kendimi değiştiremiyor iken. Artık herkese güçlüsün diyorlar ve bence bu da kirlendi. Biz güçlü değil karakterli kadınlarız. Karakteri olan kadınlar omurgalarının üzerinde sapasağlam dururlar. Eğilip bükülmek başka bir şeydir, kırılmak başka bir şey. Sizin duruşunuz, hayatta nereye yaslandığınızı belirler.

söyleyeceği, biraz erkekleri tiye aldığımız bir şarkı. Çok güzel oldu. Eda-Metin Özülkü şarkısı ve yepyeni. “Senden Geçemem” diye bir single çıkaracağım bir de “Gelinlik” diye bir şarkımız var. Tabii bunlar Gizem’in evliliğinden sonra hayata geçebilecek diye düşünüyorum. Televizyon projesi 2 aylıktı sonra ne olur bilemiyorum çünkü birkaç da dizi projesi okuyorum. Konserlerim var ve yeni yılda da sahnedeyim. İşte böyle… Yalnız kadınların dertleri aynı dostlarım. Gönül istiyor ki birlik olup hayatlarımızı kolaylaştıralım. Başkasının pabucunu ayağımıza giymeden ahkâm kesmeyelim. Belki de günü gelmiştir, ne dersiniz? Diğer sayıda görüşünceye dek, sevdiklerinizle kalın…

BİZ

HER ŞEYİMİZİ YENİLİYORUZ!

SİZ

YENİLENMEYE HAZIR MISINIZ?

O güzel sesi bir albümde ne zaman dinleyeceğiz? Bu sene Allah nasip ederse sinema filmlerim var. 2 dramada oynadım. Eda Özülkü ile bir kadın şarkısı yaptık ve iki kadının

SIZI HAYATTA TUTAN DEĞERLERINIZ VE SÖZÜNÜ DINLEDIĞINIZ BÜYÜKLERINIZ OLMAZSA AYAKTA KALABILMENIZ MÜMKÜN DEĞIL. HER ZAMAN AILE DEDIM ONUN IÇIN, SADECE ÇOCUKLAR DEĞIL AILE; KUZENLER, DEDELER, NINELER… NE KADAR ŞANSLIYIM KI KOCAMAN VE KALABALIK BIR AILEM VAR.

32 intown

www.pilateswithgerda.com I 212.322 33 63 I Sinasos AVM. Kat.3 Göktürk

BİR MAĞAZADAN FAZLASI DOT STORE’U “BIZ SADECE BIR MAĞAZA DEĞIL, IÇINDE MIMARI OFIS VE GALERI BARINDIRAN, AYNI ZAMANDA ATÖLYELER DÜZENLEYEN BIR ADRESIZ” DIYEREK TANIMLAYAN YASEMIN AYDAN; BIZLERE KIŞISEL KARIYERINI VE TÜM DETAYLARIYLA DOT STORE’U ANLATTI.

Sizi biraz daha yakından tanıyabilir miyiz Yasemin Hanım? Liseyi İtalya’da okudum. Sonrasında eğitimime Türkiye’de devam etme kararı alarak Bilgi Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’ne girdim. Yüksek onur derecesi ile eğitimimi tamamladım. Yıllardır her fırsatta farklı kültürleri ve yapılarını incelemek adına yaptığım seyahatler bakış açımın genişlemesine ve görsel hafızamın zenginleşmesine katkı sağladı. Bütün bu seyahatler aslında mimarlığın yanında sanatçı-tasarımcı kimliğimi işlememe yardımcı oldu diyebilirim. Aslında en büyük ilham kaynağım annemdi. Kendisi ressam, takı tasarımcısı, heykeltıraş ve sanat eleştirmeni olduğu için onun vizyonu anne karnındayken bana geçti diye tahmin ediyorum. Dot Store’u açmaya nasıl karar verdiniz? Eğitimim süresince GAD Architects ve Emre Arolat Architects gibi çok değerli mimarlık ofislerinde staj yaptım. Sonrasında ise kariyerime bir mimarlık ofisinde devam etmek yerine hayalimi gerçekleştirme fırsatı buldum. Dot Store öğrendiklerimin, gördüklerimin ve annemle birlikte topladıklarımızın bir araya getirilmesiyle ortaya çıktı diyebilirim. Kaç tasarımcıyla çalışıyorsunuz? Şu an çok değerli 40 tasarımcı ile birlikte çalışıyoruz. Kısa sürede bu kadar büyük bir aile olmamızın nedeninin samimiyet olduğunu düşünüyorum. Birçok tasarımcının özel ürünlerinin yer aldığı konsept mağazamızda, aynı zamanda ‘arch-dot’ markasıyla bir mimarlık ofisi ve kendi tasarımlarımız da yer almaktadır.

34 intown

‘Arch-dot’ neler üretiyor? Markamız altında mobilya, ev tekstili, seramik ve aksesuar tasarımları yapıyoruz. Bunun yanı sıra yılların birikimiyle oluşan bir antika ve vintage koleksiyonumuz bulunuyor. Nasıl bir mağaza Dot Store, gelenleri nasıl bir atmosfer bekliyor? Hayatım boyunca hep gülümsemeyi ve pozitif olmayı tercih ettim ve bu sanırım etrafımdaki herkese yansıyor. Aynı zamanda biraz da konuşkanım bu nedenle misafirlerimizi bir kahve eşliğinde sohbet etmeye de beklerim. Biz burada sadece bir mağaza açmadık, butik bir sanat merkezi kurmak istedik. Ben öğrenciyken hep böyle mekânlarda çalışmayı tercih ederdim ve proje çizerken takıldığım yerlerde “ah biri olsa da danışsam” diye içimden geçirirdim. İşte burası o yer. Burada vakit geçirmek isteyen herkese kapılarımız açık. Dot Store’da alışveriş sadece ürün bazında olmayacak; deneyimleyerek, üreterek ve yardımlaşarak alış ve verişler yaşayacağız.

Dot Store hangi günlerde hizmet veriyor? Dot Store 17-18-19 Kasım’da üç gün süren açılış sonrasında haftanın her günü 10.00-20.00 arası hizmet vermek üzere İstanbul Caddesi No: 11/-1 katında açılmıştır. Bir tek Pazar günü hem biz biraz dinlenelim hem de ziyaretçilerimiz rahat rahat kahvaltılarını yapsınlar diye 12.00’de açılmaktadır. Dergimiz aracılığıyla Göktürklülere neler söylemek istersiniz? En başa dönmem gerekirse Kandinsky’nin söylediği gibi “her şey bir nokta ile başlar”. Biz Göktürk’e noktamızı koyduk ve şimdi sizlerden bu noktanın bir parçası olmanızı diliyoruz. Gelin sanatın, zanaatın, duyguların ve sabrın ürünlerine birlikte dokunalım.

0212 322 82 05 // 0538 544 77 39 aydanyasemin@gmail.com // info@arch-dot.com Instagram: dot.conceptstore Göktürk Merkez Mah. İstanbul Caddesi No 11/-1

intown 35

ARAŞTIRMA

TAN SAĞTÜRK

MUTLU GENÇ

RAGIP SAVAŞ

ÜNLÜLER JÜRİSİ

HALE CANEROĞLU

ABDULLAH POLATÇI

FARUK EMRE

İŞ BAŞINDA

GÖKTÜRK’TE YAŞAYAN ÜNLÜLERIMIZE “SOKAK ÇOCUKLARI ÜLKEMIZIN KANAYAN Koruyucu aile olmak arzusundayız ve bununla ilgili araştırma yapıyoruz. Çocukların aile ortamında sağlıklı bireyler olabilmelerinin en iyi yolu hiç şüphesiz koruyucu aile olmak. Ama çocuklara evlerinde bakamayanlar olabilir. Bu kişiler de çocukların; bakım, eğitim ve sosyal yaşamlarına sahip çıkarak bir ya da birden fazla çocuğa bakabilirler.

YARALARINDAN BIRI... SIZCE; KIMSESIZ ÇOCUKLARIN VE SOKAK ÇOCUKLARININ AILE ORTAMINDA, SAĞLIKLI BIREYLER OLARAK YETIŞMELERINI SAĞLAMAK AMACIYLA NELER YAPILMALIDIR? “KORUYUCU AILE” OLMAK KONUSUNDA NELER DÜŞÜNÜYORSUNUZ?” DIYE SORDUK. ÜNLÜLERIMIZ DE HEPIMIZIN GELECEĞINI YAKINDAN ILGILENDIREN ÇOCUKLARIMIZLA ILGILI FIKIRLERINI BIZLERLE PAYLAŞTILAR.

Sokak çocukları konusu ülkemiz adına gerçekten kanayan bir yara. Bu konuyu çözüme ulaştırmak için yapılan mücadeleleri yakından takip etmemiz gerekiyor. Özeleştiri yapacak olursam benim de bu çalışmaları detaylı takip ettiğim söylenemez. Ancak örneğin kendi mesleğimde bazı arkadaşlarımın bu konuya özellikle duyarlı olduklarını ve çalışmalar yaptıklarını biliyorum. Çağdaş Bale topluluğunun kurucusu Sayın Cem Ertekin bu konuda birçok çocuğa destek vermiş ve bale sanatına kazandırmış. Öncelikle bu çocukların yeteneklerini ölçebilmeyi sağlamamız ve onları yetenekleri ölçülerinde, küçük yaşlarda öğrenci alan sanat ve spor okullarına yerleştirebiliriz diye düşünüyorum. Bildiğiniz gibi konservatuvarlar paralı eğitim veren okullar değildirler. Koruyucu aile olma fikrine gelince bu konunun da çok hassas bir konu olduğunu düşünüyorum. 20 yıla yakın Tan Sağtürk Akademi’yi yürüten ve binlerce aile ile temasta olan bir kişi olarak ‘koruyucu aile’ olan çok aileyle tanıştım. Çocuklardaki gelişim süreçlerinde katman katman birçok sorun çıkabiliyor. Bu sorunlar genellikle ya kendi fizyolojik ailesini ya da koruyucu aileyi sorgulama konusunda olabiliyor. Tabi çok iyi örneklerle de karşılaşmadım değil. Bu kanayan yaramızın tedavisi için sosyal örgütlerle, bu konuya muhatap ailelerle ve en değerlisi devletin sınırsız gücüyle beraber çalışmak en önemlisi...

36 intown

KORUYUCU AİLE

TAN SAĞTÜRK

MUTLU GENÇ

RAGIP SAVAŞ

Benim kendi çocukluğum bile sanki şuracıkta, burnumun ucunda... Bir koku, bir söz kadar, bir resim kadar yakın; hepimiz için de öyle olduğunu sanıyorum. Kendi çocuklarım da var. Onları elimden geldiği kadar sağlıkla, sevgiyle büyütmeye çalışıyorum. Ama bu konuda duyarlı olmak için anne baba olmak gerekmiyor. İNSAN olmak yeterli. Gönül ister ki herkes sıcacık yuvasında ve birincil ailesiyle şefkat ve sevgi içinde büyüsün. Ancak mevcut yapıda, somut gerçeklerle düşündüğümüzde koruyucu aile olumlu bir yapılanma. Sevgiyi, bakımı ve ilgiyi vermek isteyen koruyucu aile adaylarıyla bu güvenli ilişkiye ihtiyacı olan çocuk için ideal bir buluşma. Fakat ‘’mutlu sen ne istersin? ‘’ derseniz, gönlümden geçen koruyucu ve önleyici rehberlik çalışmalarının arttırılması. Ailelere ve çocuklara gerekli eğitim verildiği takdirde çocukların sokaklara çıkmasının önüne geçilebilir.

intown 37

ARAŞTIRMA Konu çocuklar olunca çok hassaslaşıyorum. Ve anne olduktan sonra bir çocuk için ebeveynlerin varlığının ne ifade ettiğini de daha iyi anladım. Ben geç anne oldum ve eşimle karar vermiştik. Eğer çocuğumuz olmasaydı mutlaka evlat edinecektik. Hem koruyucu aile hem de evlat edinme programlarını çok doğru buluyorum. Bir çocuğun annesi veya babası olmanız için onu doğurmuş olmanız gerekmiyor. Aradaki sevgi ve bağ, verilen emekle ilgili… Maddi ve manevi gücü olan herkes bu programları düşünmeli.

ABDULLAH POLATÇI

Koruyucu aile fikrini tabi ki çok benimsiyorum. Bunu yapacak ailelerin de bunu hakkıyla ve bu duruma hazır olarak yapmasını öneriyorum ve böyle de olması gerekiyor. Aileler, hem çocukların eğitimini tam vermeli hem de onları sevdiklerini hissettirmeliler. Bu konuda devlet de teşvik etmeli. Bunların yanı sıra eğitim, sağlık, iş eğitimi gibi konularda da çocuklarımıza destek olunması gerekir. İş hayatına atılmalarını ve meslek sahibi olmaları konusunda çalışmalar yapılmalıdır. Bu meseleyi; sadece birey olarak değil, toplumsal sorunumuz olarak ele alırsak sorunu kökünden çözmek için ciddi adımlar atmış oluruz. Koruyucu aile fikri bu yaraya merhem olacak en önemli çözüm yolu hiç şüphesiz. Aile, yuvasını paylaştığı çocukları; kendi çocukları ile birlikte eğitip, yetiştirip, meslek sahibi yapıp, hayata kazandırabilir. Devlet, çocuksuz ailelere yönelik evlat edinme programlarını arttırabilir. Doğumdan itibaren sahiplenme konusunda ciddi adımlar atılabilir çünkü doğumdan itibaren sahiplenmek daha kolay olur. Böylece yetiştirme yurtları daha iş öğretme, meslek edinme, hayata kazandırma amaçlı kalabilir.

Esasında sokak çocuklarının çoğu kimsesiz değildir. Ancak var oldukları aile bağlarının niteliği, bu çocukları ya sokaklarda çalışarak aile bütçesine destek olmaya ya da evden uzaklaşmasına yönelten nedendir. Takip eden süreçte çocuklar genellikle uyuşturucu madde kullanımı, suç mağduru ya da sanığı olma tehlikeleri ile karşılaşıyorlar. Ülkemiz genelinde bir değerlendirme yapmak gerekirse son zamanlarda sokaklarda çalışan, yaşayan ve dilenen çocuk sayısı ciddi oranda artmıştır. Herhangi bir konudan istismar edilen çocukların bazıları kurtuluşu sokaklarda arıyor. Bu nedenle birçoğu eğitim sisteminin dışında kalarak vasıflı işler için gerekli olan diplomalarını alma şanslarını kaybediyorlar. Bu durumun kontrol altına alınabilmesi; onlar için güvenli ortamlar sağlayıp, toplumla yeniden bütünleşmelerine yardımcı olacak becerilerinin geliştirilmesi gerekir. Çocukların sokakta yaşamalarına ve çalışmalarına yol açan temel nedenlere karşı önlemler alınmalıdır. Koruyucu aile modeli, çocuğa ciddi anlamda güvenli ve şefkatli bir ortam sağlayabilmektedir. Aileler; öncelikle her şeyiyle bir çocuğun hayatlarında fark yaratabileceğine gönülden inanmalı, hoşgörülü ve esneklik gösterebilecek niteliklere sahip olmalıdır. Bu şekilde düşünen ve yaşayan herkes tabi ki belli başlı resmi kriterlere de uygun ise koruyucu aile olabilir, olmalıdır da. Çünkü çocukların sevgi alabildikleri, ihtiyaçlarının düzenli olarak karşılanabildiği sıcak bir aile ortamında yetiştirildikleri takdirde sağlıklı bireyler olabildikleri bilimsel olarak da kanıtlanmıştır. Dünyanın en masum varlıklarına sahip çıkın! Unutmayın; en değerli varlığımız, çocuklarımız!

38 intown

HALE CANEROĞLU

FARUK EMRE

HEPİMİZ FARKLI KİMLİKLERİ İÇİMİZDE BARINDIRIYORUZ” ŞAMATA, ANCA BERABER, KAÇIN KURASI, KIRMIZI… HEPIMIZIN EZBERE BILDIĞI ŞARKILARIN MIMARI… İLK ALBÜMÜNÜN ÜZERINDEN 25 YIL GEÇSE DE 2 ÇOCUK ANNESI OLSA DA O HALA ÇILGIN, HALA GENÇ VE HALA ÜRETMEYE DEVAM EDIYOR. VE SON ŞARKISI “SENDEN İMZALI” ILE YINE GÖNÜLLERIMIZE TAHT KURUYOR. İŞTE KARŞINIZDA SIBEL TÜZÜN…

“BU ŞARKI BENİM” Son şarkı “Senden İmzalı”… Nasıl ortaya çıktı? Şarkının söz ve bestecisi Sadettin Dayıoğlu müziği ve hayatı paylaştığım, çok sevgili dostumdur. Yeni yaptığı şarkıları paylaşır benimle, üzerine sohbetlerimiz olur. “Senden İmzalı” da bir gün WhatsApp mesajıyla ulaştı bana Sadettin’den... “Bu şarkı benim” dedim heyecanla. Yine çok sevdiğim Hakan Eren uzun zamandır beni ve Sadettin’i sıkıştırıyordu, “Hadi sizden çok güzel bir şarkı çıkacak” diye. “Senden İmzalı” gelince Hakan Eren haklı çıkmış oldu. Ardından Tansel Doğanay’la beraber aranje ve sonrasında stüdyo aşamasında Serkan Ayman, Cengiz Ercümer, Aytun Gelgin gibi değerli müzisyenlerin katkılarıyla şarkı daha da güzelleşti, parladı. Mix aşamasından sonra NewYork’ta yapılan mastering in ardından “Senden İmzalı” oluşumunu tamamlayıp size ulaştı.

40 intown

IBEL TÜZÜ

RÖPORTAJ

intown 41

RÖPORTAJ bir mola almaya çalışırım. Ani tepkiler vermeden önce sakinleşip o durumu yaratan gerçekliği tanımlamaya çalışırım.. Problemli anlarda bakış açımı değiştirmek ya da yaratıcı dikkat dağıtmalar da işe yarar bazen. Annelik hem fiziksel hem de zihinsel emek isteyen bir görev. Bu detayların dışında ise şimdiye kadar hiç hissetmediğim kadar kocaman bir mutluluk...

ÇOCUKLARLA STANDART BIR GÜN NASIL GEÇIYOR? ÇOCUK BAKIMINA YARDIMCI OLAN BIRILERI VAR MI? Sabah 6.45’te günüm başlıyor. Bir sabah kahvesinin ardından sırayla Elaya ve Çınar’ı okula hazırlayıp gönderiyorum. Sonrasında gün benim. Bazen tekrar uyuyup dinleniyorum biraz, çoğunlukla işle ve evle ilgili yapmam gerekenlerle uğraşıyorum. Evdeki yardımcımız ev işleri ve evin genel düzeninden sorumlu. Çocuklar okuldan gelince hava koşulları elverdiği sürece dışarıda zaman geçirmeye çalışıyoruz. Ya da evde sinema, oyunlar, birlikte yemek hazırlamak, arkadaş ziyaretleri... Gece onlar uyuduktan sonra da ya kendime vakit ayırıyorum ya da tekrar işlere geri dönüyorum.

Güzel de bir klip çekildi. Geri dönüşler nasıl? Şarkıyı söylemeye karar verdiğim akşam sevgili dostum reklamcı Gülben Babakol’la klibin neredeyse tüm stylingini ve konseptini hazırladık. Zeynel Abidin Ağgül’le yaptığımız ilk toplantıda o da bizimle aynı görselleri hayal edince Rixos Premium Göcek’in destekleriyle klibi Göcek ve Köyceğiz’de çektik. Zeynel müthiş yetenekli bir adam ve onunla çalışmayı çok seviyorum. Güzel mekanlarda, güzel insanlarla birlikte güzel bir klip oldu.

“ANNELİK HEM ZİHİNSEL HEM FİZİKSEL EMEK İSTİYOR” İkinci çocuğunuz Çınar doğduğunda neler hissettiniz? Çınar sürpriz bir bebek olmadı. Çok istiyordum, rüyamda da görmüştüm onu.. Hayatımdaki ikinci mucize gerçekleşti ve Çınar kollarıma sağlıkla geldi. Kızınız Elaya o zamanlar 7 yaşındaydı sanırım. Kardeşi olacağını öğrenince nasıl tepki verdi? Elaya da kardeşi olsun istiyordu. O da çok mutlu oldu. Doğum döneminde benim için biraz endişelendiğini sanıyorum ama şahane bir abla oldu.

42 intown

Şimdi araları nasıl? Elaya’nın düzenini korumak çok kolay olmamıştır. Eve bebek geldiği zaman herkesin düzeni değişiyor tabii... Ailem, dostlarımız ve Elaya’nın babası hep birlikte maksimum çaba harcadık onun düzenini korumak adına. Zaten Çınar büyümeye başladıkça daha da rahatladı her şey, ev içi ve sosyal hayat organizasyon becerilerimiz yine eskiye döndü. Annelik kadınların hayatında dönüm noktası derler. Annelikten sonra hayatında neler değişti? Mucize, mutluluk, koşulsuz sevgi gibi kavramlar... Endişe gibi kocaman yeni bir duygu... Sabır gibi yeni karakter özellikleri... Zamanı daha iyi kullanma ve yeni organizasyon teknikleri gibi yaşam becerileri... Yeni dostlar, arkadaşlar... Çocukluğa dönüş... Muhteşem anılar...

SİNİRLENDİĞİMDE MOLA ALMAYA ÇALIŞIRIM Nasıl bir annesiniz peki? Sinirlendiğiniz, kızdığınız zamanlar oluyor mu? Olmaz mı, mümkün mü? Elaya, yüzümden her şeyi anlar, Çınar’la daha bu konu üzerinde çalışıyoruz tabii… Gözlemleyen, konuşan ve disiplinli bir anneyim. Evdeki kurallar nettir ve herkes tarafından bilinir. Sinirlendiğimde ise

Bir yandan da sahne hayatınız devam ediyor. Konserler, yurtdışı seyahatleri… Annelikle birlikte zor olmuyor mu? Her çalışan anne için zorluklar var bence. Benim avantajım genelde çocukların uyku saatlerinde sahnede olmam. Ailem bu konuda her zaman destek… Şehir dışı ve yurtdışı işlerde annem devreye girer. Torunlarının yanındadır.

“ŞARKILAR YAŞATTIĞI ANILARLA DEĞER KAZANIYOR” BIRAZ DAHA GEÇMIŞE GIDELIM MI? 90’LI YILLARDA ÇOK POPÜLERDINIZ. BUGÜN POPÜLERLIKTEN UZAK DURMAYA ÇALIŞAN BIR TARAFINIZ VAR SANKI… Üzerinde çok düşündüğüm bir konu değil… Müziğimi yapıyorum, sürekli sahnedeyim. Kariyerimi değişik projelerde yer alarak keyifle ve başarıyla sürdürüyorum. Popülarite üzerinde çok durduğum, düşündüğüm bir konu değil.

İLK ALBÜMDEN BU YANA NEREDEYSE 25 SENE GEÇMIŞ… HALA SIBEL TÜZÜN ŞARKILARINI MERAKLA BEKLEYEN BIR KITLENIN OLMASINI NEYE BORÇLUSUNUZ? Sizinle paylaştığım şarkılar çok sevildi... Birlikte gülümsemeyi, şarkılar söylemeyi sevdik. Göz göze duygularımızı paylaştık. Sanırım sevginin asıl sebebi bu.

intown 43

RÖPORTAJ Yeni çıkan şarkılarla yaratılan, yaşanılan anılar, yıllar sonra o şarkıların kalıcılığını ve değerlerini belirliyor. Müzik dinleyicileri olarak keşfedip, dinlemeye devam edelim.

Paketini açar açmaz sizi baştan çıkaran nefis kokusu ve yedikçe daha da yeme isteği uyandıran muhteşem lezzetiyle fındık püresi ile üretilen yepyeni bir ürün; Koska Fındık Püreli Tahin Helva. Hem lezzetli hem de doğal sağlık ve enerji kaynağı olan Koska Fındık Püreli Helva’yı sofralarınızdan eksik etmeyin, sağlıklı ve zinde kalın.

Şamata, Kaçın Kurası, Anca Beraber, Kırmızı… Sizin favori Sibel Tüzün şarkınız hangisi? İnsan çocuklarını ayırır mı? Hepsinin ayrı anıları, heyecanları var bende. Geçmişe baktığınızda keşke dediğiniz anlar var mı? Belki bir veya iki vardır. Çok aramam lazım. Genelde keşke demem. Her durumu yaşanılan ana göre değerlendiririm. “Keşke” demenin bir faydası da yoktur zaten. Müzik piyasası için neler söylersiniz. Neden eskisi gibi parçalar çıkmıyor artık? Şarkılar yaşattığı anılarla değer kazanıyor bence. Yeni çıkan şarkılarla yaratılan, yaşanılan anılar, yıllar sonra o şarkıların kalıcılığını ve değerlerini belirliyor. Müzik dinleyicileri olarak keşfedip, dinlemeye devam edelim. Şarkılara da zaman ve şans tanıyalım. On yıl sonra bu dönemi yeniden konuştuğumuzda emin olun güzel şarkılar da hatırlayacağız.. Bu hep böyle olur.

“ÜRETMEK MUTLULUK VERİYOR” Şarkı yaptığınız zaman neler hissediyorsunuz. Üretmek nasıl bir duygu? Üretmek çok güzel ve mutluluk veren bir duygu… Hayattaki varoluşunuzu hissettiğiniz en gerçek anlar, üretirken yaşadıklarınızdır çoğunlukla. Yaratıcılık, konsantrasyon, hayal gücü, pratik zeka, sanatsal vizyonunuz, biriktirdikleriniz, hedefleriniz, hayalleriniz, duygularınız... Hepsini kapsar ve tatmin eder üretmek. Yıllarca pop müzik... Ardından opera, jazz, rock… Her zaman farklı türlerde şarkılar duyduk sizden. Hangi türe yakın hissediyorsunuz kendinizi? Bir müzisyen ve yorumcu olarak kendimi ifade edebildiğim her müzik tarzıyla yakınım. Dinleyici olarak da aynı çeşitliliği tercih ediyorum.

44 intown

Sibel Tüzün denilince ilk akla gelen sıfatlardan biri “seksi”… Neden sizce? Siz kendinizi seksi buluyor musunuz? Birlikte çalıştığım fotoğraf sanatçılarının ve görüntü yönetmenlerinin başarısıdır diye düşünüyorum. Çok maruz kaldığım bir sıfat ama üzerinde pek durmam. Seksi Sibel, anne Sibel, müzisyen Sibel, oyuncu Sibel… Kaç Sibel yaşatıyorsunuz içinizde? Saymadım… Kadınlar olarak ortak özelliğimiz sanırım. Hepimiz farklı kimlikleri içimizde barındırıyoruz. Yakın zamanda bizlerle buluşturacağınız projeleriniz var mı? Bu yıl meslek hayatımın büyük bir kısmı sahne üzerinde geçti. Sahne projelerimiz ve yer almaktan gurur duyduğum Livaneli uyarlaması “Mutluluk” müzikali devam ediyor. Yılbaşından önce sizlerle yeni bir single daha paylaşmak arzusundayım.

Türkiye’nin Doğal Lezzeti www.koska.com

facebook.com/koskahelva

twitter.com/HelvaKoska

instagram.com/helvakoska

YURTDIŞINDA EĞİTİM VE YAŞAM SADECE ÜNİVERSİTE İLE SINIRLI DEĞİL! Yurtdışında eğitim için ne gibi seçenekler mevcut? İsteyen her öğrenci yurtdışında eğitim alabilir mi? Yurtdışı eğitim denildiğinde genel olarak akla ilk gelen seçenekler yurtdışında lisans, yüksek lisans ve daha sonraki eğitim ve yaşamı kapsayan seçeneklerdir. Ancak aslında öğrenci ve ailelerin ihtiyaç ve isteklerine yönelik olarak çeşitlendirilebilecek pek çok başka seçenek mevcuttur. Kimi zaman ailelerin işleri nedeniyle yurtdışına taşınma durumları söz konusu olabilir ve bu gibi durumlarda ilkokul, ortaokul ve lise seviyesindeki öğrencilerin yurtdışında eğitim hayatlarına devam etmeleri gerekebilir. Böyle durumlarda ailelerin yerleşeceği lokasyon bazlı yurtdışı eğitim seçenekleri araştırılır ve onların ihtiyaç ve isteklerine en uygun olan seçenek tercih edilir. Bunun dışında liseden itibaren yurtdışında okumayı hedefleyen öğrencilerin sayısı da gitgide artmaktadır. Bu öğrenciler genellikle küçük yaşlardan itibaren hedeflerine yönelik çalışmaya başlar ve kendileri için en doğru olacak okulları hedeflerler. Kimi zaman yatılı okulları tercih edebilecekleri gibi kimi zaman aile yanı konaklamaları da tercih etmeleri mümkündür. Bunun dışında yine üniversite öncesinde en az bir seneliğine olmak üzere kültürel değişim programlarıyla eğitimine yurtdışında devam eden öğrenciler de mevcuttur. Bu öğrenciler genellikle bir seneyi tamamladığında tekrar ülkelerine dönerek eğitim hayatlarına kaldıkları yerden devam ederler. Ayrıca özel programlar olarak adlandırdığımız finansal yardım, sporcu öğrenci ve burslu programlar da öğrenci ve aile bazında değerlendirilebilecek opsiyonlardır. Finansal yardım programları ülke bazlı olarak değişmektedir ve ailenin finansal durumu baz alınarak belirli bir oranda okul ücretinden muaf tutulmasını kapsar. Sporcu öğrenci programları ise öğrencilerin iyi olduğu spor dalında başarılı olan okullara yönelik yapılan çalışmalardır ve bu öğrenciler için de belirli oranlarda finansal yardım alınabilmektedir. Burslu programlar ise sadece çok az sayıda öğrencinin katılabildiği ve özel seçme yöntemlerinin olduğu programlardır. Bu programların finansal yardım programlarından farkı, daha yüksek oranlarda başarıya bağlı olarak burs alınabilmesidir. Ancak çok seçici davranıldığından bu programlarla yurtdışına giden öğrenci sayısı oldukça azdır. Bütün bu lise programları yanında; üniversite, yüksek lisans, doktora gibi programlar da mevcuttur. İsteyen ve yeterli bütçeye sahip olan her öğrenci yurtdışında okuyabilir. Her öğrencinin seviyesine, ilgi ve yeteneklerine göre bir eğitim seçeneği mevcuttur. Bu noktada öğrenci açısından önemli olan; doğru ülke, doğru program ve doğru okula yönlendirilmesidir. Bu da bir yurtdışı eğitim danışmanının en öncül görevidir. Hangi ülkelerde yurtdışı lise eğitimi almak mümkündür? İstenilen hemen her ülkede gerekli koşullar sağlandığında lise eğitimi almak mümkündür. Dil açısından genellikle en çok tercih edilen ülkeler ABD, Kanada ve İngiltere’dir. Ancak Avrupa’daki diğer ülkelere ilgi de giderek artmaktadır. Özellikle kültürel değişim programlarında farklı ülke seçenekleri daha çok değerlendirilmektedir. Öğrenciler bu tarz programlarda hem İngilizce hem de ikinci yabancı dil açısından kendilerini önemli derecede geliştirmektedir. Kültürel değişim programları ile gidilebilecek ülkeler, Almanya’dan Şili’ye kadar uzanan geniş bir skala içerisinden hedeflere yönelik olarak seçilebilmektedir. Yurtdışında lise eğitiminin üniversite açısından ne gibi faydaları vardır? Yurtdışında lise eğitimi almış öğrenciler özellikle üniversite için hedefledikleri ülkede eğitim almışlar ise ülkenin eğitim sistemindeki başarılarının üniversite açısından daha anlaşılabilir olmasını sağlarlar. Ayrıca bu okullarda üniversite hedefli çalışmalar da yapıldığından öğrencinin eğitim hayatı danışmanları tarafından üniversite odaklı olarak şekillendirilir ve böyle durumlarda başarı kaçınılmaz bir sonuçtur. Kültürel değişim programları gibi tek senelik programlar ise öğrencinin yurtdışındaki eğitim sistemindeki başarısı, yurtdışına kültürel olarak uyumu ve edindikleri deneyim açısından önemli bir referans sağlamaktadır. Bu tarz programlar öğrencinin özgeçmişine önemli derecede katkı sağlar ve başvurularının ön plana geçmesi açısından kabul komitesini etkilerler. Yurtdışında üniversite için nasıl bir yol haritası izlenmelidir? Yurtdışında üniversite için artık küçük yaşlardan itibaren çalışılmaya başlanmakta ve hedeflenen ülke/üniversite bazlı olarak aşağıdaki adımlar izlenmektedir:

• Türkiye’deki okul, ders ve program tercihleri üniversite hedefine uygun olarak yapılır. • Öğrencinin alması gereken testler belirlenir, bu testlere yönelik çalışmalara başlanır ve testleri alması gereken takvimler oluşturulur. • Öğrencilerin not ortalaması takibe alınır, gereken konularda destek sağlanır. • Öğrencin yıl içerinde yapacağı aktiviteler, spor ve sosyal sorumluluk aktiviteleri belirli bir program dâhilinde düzenlenir; eğer bu tarz çalışmalar yok ise gerekli yönlendirmeler yapılır. • Yaz dönemi ve/veya kış tatili akademik ve sosyal programlar düzenlenir. • Zamanı geldiğinde öğrencinin hedefine uygun okullar araştırılır ve okul listesi hazırlanır. • Öğrencinin potansiyel hedefinde olan yurtdışı okullarına ziyaretler organize edilir. • Öğrencilerin başvuracağı okulların tüm sistemlerinde hesaplar açılır. • Öğrencinin yazması gereken kompozisyonlar ile ilgili birebir çalışma yapılır, gerekli düzeltme ve eklemeler yapılır. • Öğrencinin başvuru formlarının, sınav sonuçlarının, öğretmen referanslarının, gerekli evraklarının ve sistemlerinin eksiksiz bir şekilde tamamlandığından emin olunarak üniversitelere iletilir. • Kabul alınan okullar arasında öğrenciye en uygun okul seçiminde destek olunur. Yurtdışında üniversite sonrası lisansüstü eğitimi, iş imkânları ve vatandaşlık için ne gibi yollar izlenmelidir? Her ne kadar kendi alanımızın biraz dışına çıkarak cevaplamamız gereken bir konu olsa da yaklaşık son 10 senedir çalışmalarını yaptığımız 500’ün üzerindeki öğrenci sayımız ile bu konuda ülke bazlı önemli farklılıklar olduğunu belirtebiliriz. Lisansüstü eğitimi bireyin üniversite başarısı ve bu dönemde yaptığı üniversite içi ve dışı alan ile alakalı çalışmaları ile kolaylıkla mümkün olabilirken, sonrasında okunulan ülkede iş bulma ve vatandaşlık çok farklı bir prosedürde ilerlemektedir. Özellikle öğrencilerimizin tercihi olan Kuzey Amerika ülkeleri, ABD ve Kanada dahi kendi içerisinde farklı işleyişlere sahiptir. Kanada, dünya üzerinde üniversite okurken hala vatandaşlık için şansınızın olduğu, eğitimli beyinlere ihtiyacı olan bir ülke olarak yerini konumlandırırken; ABD’de öğrencilerin OPT adı verilen 12 aylık bir çalışma izni sonrasında kendilerine imkân sağlayabilen bir işveren bulamadıklarında ülkelerine dönmeleri gerekebilir. Kimi zaman da aileler, yatırımcı vizesi ile üniversiteyi bitiren çocuklarına iş imkânları yaratarak vatandaşlık ve oturma izni konusunda ilk adımı atarlar. Bu sayede çocuklarına iş imkânı yaratarak geleceklerini garanti altına alabilmektedirler. Bu alanda da yaşamlarını farklı ülkelerde devam ettirmek isteyen veli ve öğrencilerimize doğru kontakları sağlayarak yardımcı olmaya çalışıyoruz.

DOSYA

YENI YIL MACERALARI 2018 IÇIN GERI SAYIM BAŞLADI. MEYDANLARDA, SOKAKLARDA, VITRINLERDE, EVLERDE, SOHBETLERDE YENI YIL HEYECANI HISSEDILIYORKEN YAŞAM MUHASEBESINI BIR TARAFA BIRAKIP YENI YIL MACERALARININ PEŞINE DÜŞTÜK. NASILSA YENI YIL, GELIŞINDEN BELLI OLUR! YALNIZCA YENI GELEN YILI KARŞILAMAK IÇIN MI BUNCA RENKLI, ŞIKIRTILI HAZIRLIK BILINMEZ; AMA “YENI BIR YIL, YENI BIR BAŞLANGIÇ” ISE EĞER, YENI YILA GÜZELLIKLER ATFETMEK DE ADETTENDIR. PAGAN ADETLERI, NOEL GELENEKLERI, ÇOCUKLUK MASALLARI BU AY BIRBIRINE KARIŞSA DA ZARAR YOK, AMAÇ MUTLU OLMAKTIR. RITÜELLERLE, MÜZIKLERLE, LEZZETLERLE BIR YILI DAHA KARŞILAMAYA HAZIRLANIRKEN HEPINIZE MUTLU SENELER!

Gökçe Çiçek

BAŞROLDE IŞIKLAR…

Yeni yılın olmazsa olmazlarının başında gelir ışıklar, süslemeler… Sokaklar, meydanlar, vitrinler yeni yılı şanına yaraşır bir şekilde karşılayabilmek için tepeden tırnağa süslenirler. Rengârenk ışık oyunları, her gün ezbere yürüdüğümüz yolda adımlarımızı yavaşlatır; herkes için albenili hediyelerle donatılan vitrinlerde hazırlanan konseptler, mankenler öyle esaslıdır ki gerçek dünyadan ulaklaştırıp bir illüzyonun içine çeker adeta bizi.

48 intown

intown 49

DOSYA

NOEL PAZARLARI’NA BUYURUN Yeni yıl coşkusunun en yoğun yaşandığı yerlerden biri de Noel Pazarları kuşkusuz ki. Rengârenk ışıklar, Noel şarkıları, ballı badem ve sıcak şarap kokuları arasında kırmızı-yeşil bir şenliğin hüküm sürdüğü bu açık hava pazarları, tüm yıl boyunca içimizde sakladığımız çocukluğumuzu doyasıya yaşayabileceğimiz cıvıl cıvıl bir ortam sunuyor. 21. yüzyılın “modern” dünyasında Noel ruhunu ve geleneğini en iyi yaşatan ortamları, her yıl kasım ortalarından aralık sonuna kadar tam gün açık olan bu pazarlar sunuyor. Bu gelenek kapsamında, kent meydanında ve yaya trafiğinin ağırlıklı olduğu bölgelerde kurulan stantlarda Noel tatları ve aksesuarları satılıyor.

YENI YIL, ADETTENDIR! Yeni yılın gelişini kutlamak tarih kadar eski bir gelenek… Ritüeller farklı olsa da amaç aynı: Yeni yıla “Hoş geldin” demek; hep şans, bereket ve mutluluk beklemek… Herkesin kendisine şans getirdiğine inandığı bir ritüeli vardır; kimi kırmızı iç çamaşırı giyer, kimi tam gece yarısı muslukları açar, bereketi artırsın diye. Tabak kıran da olur nar parçalayan da. Kimi kültürlerde gece 24.00’ten sonra eve gelen ilk kişinin uğur getireceğine inanılır, o gece en özel yemekler yapılır, eşe dosta ikram edilir. Hangisine inanırsınız bilinmez ama bizden tavsiye 2018’de şeytanın bacağını kırmak için bu geleneklerden en az birini deneyin.

50 intown

YENI BIR YILA, YENI BIR SAYFA… Ajanda ve takvimler yeni yıl telaşının bir parçası. Zaman değişse, takvimler çağa, teknolojiye ayak uydursa da Saatli Maarif Takvimi, hâlâ pek çok evin demirbaşı. Yeni bir yıl öncesinde küçük bir mola, yaşam üzerine bir muhasebe, açılan yeni sayfalar ve sayfaları doldurmak için olumlu duygular… Yeni ajandalar yeni bir başlangıcın da ifadesi olur sanki, üstelik hediye etmek için de iyi bir alternatif… Türkiye’nin markalaşmış tek ajandası Ece, sempatisiyle beğeni toplayan Giller, doğaya saygılı tavrıyla RecNote, her yıl değişen temasıyla fark yaratan Metis Ajanda…

YENI YILIN OLMAZSA OLMAZI: ÇAM AĞACI Yılbaşında ağaç süslemek ta Asurlulardan bugüne devam eden; tıpkı kötü enerjiden koruduğuna inanılan nazar boncuğu ya da şans getirdiği için asılan at nalı gibi eski bir gelenek. Ağaçları kutsal sayan Asurlular, özellikle yaprak dökmeyen ve hep yeşil kalan çam, servi gibi ağaçları bereketin ve ölümsüzlüğün simgesi sayar, onları süsleyerek inancını sergilerdi. Altında hediyeler, rengârenk süslemeler ve ışıklarla çam ağacı kuşkusuz yeni yılın en önemli imgesi. Günümüzde gerçeğinin kesilmesini önlemek için sentetik çam ağaçları da kullanılıyor ve yüzlerce yıllık bu gelenek pek çok evde sıcak görüntüler oluşturuyor. Kırmızı ışıklarıyla salonun baş köşesinde duran yılbaşı ağacının en mutlu tamamlayıcısı ise Noel Baba’yı bekleyen mutlu çocuklar.

BAK POSTACI GELIYOR…

Postacının kapımızı çalmak için fatura taşımak dışında bir nedeni kalmadığı bir çağda yaşıyoruz… Soyut, sanal iletişimin daha çok tercih edildiği çağımız dünyasında eski gelenekler de birer birer teknolojiye yenik düşüyor: Özenle (mümkünse pullu olanlardan) bir kartpostal seçmek, el yazısıyla işlemek, zarfı özenle katlayıp pulunu yapıştırmak ve onu bir postacının ellerine emanet edip uzaklardaki bir sevgiliye, sevene göndermek gibi… Neyse ki her yeni yıl, şeytanın bacağı kırılıyor ve banka ekstrelerinin hâkimiyetindeki posta kutuları, güzel dilekler taşıyan kartpostalların sıcaklığıyla biraz olsun renkleniyor. 2018 için siz de teknolojiye küçük bir mola verin ve bir yakınınıza kartpostal yollayın.

KOKINASIZ, KESTANESIZ, TOMBALASIZ YENI YIL MI OLUR? Yeni yılın olmazsa olmaz maceraları arasında kokina, kestane ve tombala da var. Yeni yıl zamanı kapılarda bizi karşılayan kırmızı meyveli dikenli bitkinin İngilizcedeki ismi “Christmas berry”. Eve getirene kadar dikenleri yüzünden zor anlar yaşatsa da vazolarda, kapı süslerinde, mumluk kenarlarında çok güzel görünerek çektiğiniz tüm taşıma çilesini unutturuyor. Yılbaşı kestane kokusuz olmaz; Nat King Cole’un muhteşem sesiyle yorumladığı Christmas Song’unun ilk cümlesi de ateşte kızaran kestanelerden bahsediyor. Kestane aslında tüm kışa yakışan ama yılbaşı ritüelleriyle daha çok ilişkilendirilen bir yiyecek. İster çikolatalı fondünüze batırın, isterseniz yılbaşı hindisini doldurduğunuz pilavda kullanın ama kestaneden şaşmayın. İşin eğlence kısmından uzaklaşmak istemeyenlere önerimizse bir yeni yıl klasiği: Tombala. Önünüzde renkli kartlar, torbadan çekilen her rakamda gülen yüzler… Yeni yıla azıcık da olsa paralı girmenin en keyifli yolu olan tombala, popülaritesini yitirmiş olsa da özellikle 90’larda yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezlerindendi. Tüm bunları sıralamışken çocukluğumuzun şarkısı Jingle Bells’i anmadan olmaz. Yeni yıl sezonu boyunca sık sık duyacağımız bu şarkı yeni yılın sembollerinden. Ya da boş verin Jingle Bells’i; bu ay Nat King Cole’dan The Christmas Song, Aretha Franklin’den Winter Wonderland, Dean Martin’den Let It Snow’u playlistinize ekleyin…

intown 51

DOSYA

‘TALIH KUŞU’ YOLA ÇIKTI… Her yılbaşı heyecan ve umutla birlikte zengin olma hayali de çalar kapımızı. Talih kuşu bu yıl kime ya da kimlere konacak, belki de bize gülecek umuduyla piyango gişelerine koşarız. Hemen hepimizin uğurlu saydığı belli başlı gişeler vardır ve uzun kuyruklarda sabırla bekleyip ulaştığımız bilet, talih kuşuyla kucaklaşma umudunu yaşatır bize bir an için de olsa. Bu yıl yılbaşı için belirlenen 61 milyonluk büyük ikramiye hemen herkesin rüyalarına girecek gibi görünüyor. Şimdiden herkese bol şans!

PARTISIZ BIR YILBAŞI DÜŞÜNÜLEMEZ! Yeni bir yılı kalabalık bir partide geçirmeyi kim istemez ki! 2018’e girerken hayallerinizdeki partiyi siz organize edin ve arkadaşlarınızı şaşırtın. Öncelikle kafanızda parti yapacağınız mekânı ve kişi sayısını belirleyin. Bir DJ ile anlaşın ya da sevdiğiniz kulüplerin mix albümlerinden edinin. Müzik seçimini yaparken misafirleri coşturabilecek türler seçmelisiniz. İyi bir ses sistemi de önemli, bu sistemleri kiralayacağınız şirketler var, onlarla bağlantıya geçebilirsiniz. İsterseniz partinizde farklı konseptler belirleyebilirsiniz, misafirlerden içeceklerini kendilerinin getirmesini isteyebilir, aperatif yiyecekler hazırlamaya vaktiniz olmayacağını düşünüyorsanız bir catering şirketinden yardım alabilirsiniz. Yılbaşı ruhuna uygun tek kullanımlık bardak ve tabaklar sipariş ederek büyük bir bulaşık derdinden kurtulur, renkli balonlar, maskeler ve diğer süslerle de eğlenceyi geceye yakışır bir hale getirirsiniz. Eğer “partileme” eylemini ev ortamında gerçekleştirmek istemiyorsanız bulunduğunuz kentin etkinlik listesini gözden geçirin, dışarıda da sizi bekleyen yemekli ya da yemeksiz pek çok cazip etkinlik, konser olacaktır.

KIŞ KEYFINI NÜ DAY SPA’DA YAŞAYIN

MEVSIMIN RENGI KIRMIZI

10 52 intown

Kırmızı aralık ayının rengi desek yanlış olmaz. Noel Baba’nın kostümü mü kırmızıyı uğurlu yapıyor, yoksa kırmızının uğurundan dolayı mı Noel Baba’ya reva görülen kostüm kırmızı bilmiyoruz. Ama yıl sonuna doğru bir kırmızı patlaması yaşanıyor. Hayatınıza küçük kırmızılar katın; kırlentler, mumluklar, peçeteler… Paletin bu en iddialı renginin modunuzu da değiştireceğini göreceksiniz. Kar desenleri de kırmızıya eşlik edince romantik bir görüntü kaçınılmaz. Bir de kırmızı iç çamaşırının uğuru meselesi var; yeni bir yıla kırmızı iç çamaşırıyla girerseniz aşkta mutlu olacağınıza dair yaygın bir inanç var. Sadece aşk değil, yaygın bir başka inanışa göre kırmızı iç çamaşırı maddi bolluk da getiriyor. Bunun elbette bilimsel bir yanı yok, ama bir şeye inanmak onu başarmanın yarısıdır denir. Kırmızı bir iç çamaşırı da inancımızı güçlendiriyorsa neden tercih etmeyelim?

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 www.nudayspa.com

ANDULASYON (BÜTÜNSEL TERAPİ) SELÜLİT PROGRAMLARI BÖLGESEL İNCELME VE SIKILAŞMA EPİLASYON ORGANİK CİLT VE VÜCUT BAKIMLARI MICROBLADING İSVEÇ MASAJI SELÜLİT MASAJI LENF DRENAJ SOLARYUM ANTI AGING RADYOFREKANS YÜZ ÜTÜSÜ EVE TESLİM DİYET YEMEKLERİ SAĞLIKLI BESLENME DANIŞMANLIĞI KICKBOKS FITNESS ALETLİ PİLATES XBODY SPOR MASAJI İNFRARED SAUNA RENK TERAPİSİ SAÇ SİMÜLASYONU MEDİKAL EL-AYAK BAKIMI

DOSYA

Onur Şener KIRMIZI; SICAĞIN, ATEŞIN, KANIN, AŞKIN RENGIDIR. SAMIMIYETI, GÜCÜ, HEYECANI VE AGRESIFLIĞI SIMGELER. TUTUNUN RENGIDIR KIRMIZI, HER ZAMAN DIKKAT ÇEKICIDIR. CANLILIK VE DINAMIZMIN TEMSILCISIDIR. VE YENI BIR YILI KARŞILAYACAĞIMIZ ŞU GÜNLERIN VAZGEÇILMEZIDIR.

KIRMIZI KIYAFETLER NE MESAJ VERIYOR? Kırmızı renkte giyinmeyi sevenler iyimser ve enerjik insanlardır. Sürekli hareket halinde oldukları için öfkeye çok zaman ayıramazlar. Ama eğer kızdırırsanız, işte o zaman kaçacak delik arayın; çünkü agresifleştikleri zaman büyük gürültü çıkartırlar. Kırmızı renk; insanların kan basıncını arttırır, solunumlarını hızlandırır. İnsanları çabuk karar almaya ve beklentileri arttırmaya yönlendirir. Kırmızı kıyafetler giyiyorsanız, tüm gözler üzerinizde olacak demektir, hazırlıklı olun.

KIRM ZI SANA

ÇOK YAKIŞIYOR

54 intown

intown 55

DOSYA ERKEKLER İÇIN TEK BIR KIRMIZI VAR Kiremit rengi, vişne çürüğü, mercan rengi… Bu renklerin yalnızca kadınlar için bir anlamı var. Çünkü kadınlar kırmızının her tonunu seçebiliyorken erkekler çoğunlukla kırmızının tüm tonlarını tek bir renk olarak görebiliyorlar. Bu durum kırmızıyı görmemizi sağlayan x kromozomuyla ilgili. Erkeklerde sadece bir x

DOĞAYLA IÇIÇE, ÖZGÜR BAHÇEMIZDE, YEMEK KEYFINIZ IÇIN

kromozomu olduğu için kadınlar kadar seçici değiller. Kadınlar, size sesleniyorum… Elbisenizi ya da rujunuzu seçerken o kadar da düşünmenize gerek yok. Erkekler nasıl olsa hepsini aynı görüyor.

LOGOLAR NEDEN KIRMIZI? • Özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği, • Hafta sonu şefin özel spesyalleri, • Carre livingroom da size özel partiler, dj performansı ve maç keyfi, • Paket servisi, • Çocuklara özel etkinlikler, • Hafta sonları kahvaltı keyfi. Coca Cola, Pizza Hut, Ülker, Burger King… Fast food markaları neden logolarında genellikle kırmızıyı kullanıyorlar? Cevabı basit: Kırmızı tansiyonu yükseltir ve kan akışını hızlandırır. Bu da kırmızı gören kişilerin iştahının açılmasını sağlar. Gençliğe hitap eden ürünlerde de genellikle kırmızı renk kullanılır. Levi’s, The Little Big, Nike, Puma gibi markaların kırmızıyı tercih etmesinin sebebi kırmızının hız ve adrenalini temsil etmesidir. Spor arabalarda da kırmızı

56 intown

rengin yoğun olarak tercih edilmesinin sebebi budur. Bu örneklerin yanında Vodafone, Advantage, Smile, Hürriyet, Arçelik, Petrol Ofisi gibi dinamik yapısını “kırmızıyı” kullanarak anlatmaya çalışan farklı sektörden şirketleri de ekleyebiliriz. Yapılan araştırmalar; Türkiye’de önde gelen ilk 100 şirketin logosunda en çok kırmızı rengin hâkim olduğunu gözler önüne sermiştir. Global ölçekte baktığımızda da durum pek farklı değil.

Göktürk Mah. Hızır Cad. No 74/1D Kemer Köy Meydanı Kemer Country 0212 239 63 08 - 0212 239 63 09 - 0549 549 80 41

DOSYA

Göktürk akşamlarının keyfini çıkarmaya davetlisiniz...

KIRMIZININ GÜCÜ

YILBAŞINDA NEDEN KIRMIZI GIYERIZ?

31 Aralık gecesi kırmızı giymek, özellikle de kırmızı iç çamaşırı giymek bir moda, bir gelenek haline geldi. Peki ama neden kırmızı ve neden yılbaşı gecesi, nereden çıkmış bu moda? İşte cevabı: Amerikalı bir iç çamaşırı satıcısı olan Henry George 1956 yılında iflas etmiştir. George, kadınların sutyen ve külotları takım olarak kırmızı renkte alırken, tek külot alanların sadece siyah ya da beyaz renkleri tercih ettiklerini fark etmiştir. Çalışanlarıyla bir toplantı düzenleyen George, kırmızı külotları satmak için bir strateji geliştirmiştir. George, yılbaşından bir hafta önce üç yıldır satamadığı kırmızı külotları yakın çevresindeki kadınlara hediye etmiş ve bunun onlara şans getireceğini söylemiştir. 31 Aralık günü George’un deposunda kalan kırmızı külotların hepsi tükenirken, kırmızı külotların şans getireceği kulaktan kulağa yayılmıştır. Aşkın ve şehvetin rengi olan kırmızı renkteki iç çamaşırı giyenlerin bir sene süreyle aşkta şanslı olacaklarına inanılması işte bu hikâyeden sonra tüm dünyaya yayılmıştır.

58 intown

• İnsanlar kırmızı olan bir yerde zaman kavramını unutuyorlar. Bu yüzden gece kulüpleri ve barlarda kırmızı renk kullanılır. Bunun anlamı: Zamanı unutun! Daha çok için! Uykusuz kalın! • Yapılan araştırmalar neticesinde, tekvando karşılaşmalarında hakem kararıyla galip gelen sporcuların daha çok kırmızı renkli sporcular olduğu tespit edilmiştir. • Futbol karşılaşmalarındaki penaltı atışları üzerine yapılan bir araştırmada kalecinin kırmızı giydiği durumlarda gol atılması ihtimalinin düştüğü gözlemlenmiştir. • Kırmızının kazanma isteğini tetiklediği bilinmektedir. Poker oyununda, kırmızı fiş kullananların, mavi ve beyaz fişlere kıyasla daha iddialı bahislere girmesinin bu yüzden olduğu düşünülmektedir. • Kırmızı giysinin iş görüşmesinde daha iyi performans sergilenmesine yardımcı olabileceği kanıtlanmıştır. Ayrıca bazı moda uzmanları, kırmızı kravatın işyerinde otorite ve baskınlık olarak algılandığını ifade etmektedir. • Yapılan incelemeler sonucunda; kırmızı giyen kadın garsonlara erkek müşterilerin daha fazla bahşiş verdiği, aynı şekilde kırmızı giysili kadınlar otostop yaptığında arabaların durma şansının daha yüksek olduğu sonucuna varılmıştır.

İstanbul Caddesi, Arcadium Life 2, No 26/18, Göktürk, Eyüp, İstanbul

0212 322 80 41

www.lokanta18.com info@lokanta18.com

DOSYA

GÖKTÜRK’TE YENİ YIL ALIŞVERİŞİ

Mer-Şa Işık Evi 270 TL

75 TL

YENI YILA, YENILENEREK GIRMEK GIBISI VAR MI? 2018’E SAYILI GÜNLER KALA, GÖKTÜRK’ÜN BÜTÜN VITRINLERI YENILENMEYE ÇAĞIRIYOR. KONU YILBAŞI ALIŞVERIŞI OLUNCA DA GÖZLER HEMEN KIRMIZIYI ARIYOR.

Oyuncak 140 TL Arch-dot Köy tabağı içinde yılbaşı kompozisyonu 160 TL Arch-dot Elbise 710 TL Nammu Ahşap şamdan 225 TL Arch-dot

Dot Store Woods kalpli yastık

Kolye 380 TL, Yüzük 230 TL Juliette Kağıt buket 150 TL A! Ne hoş Çanta 690 TL Nest. İst Seramik kadeh 200 TL 40bygokhanzincir Defter 39.5 TL Happily ever paper İpek Şal 290 TL Matla Seramik tabak 55 TL Beyza made this Yastık 150 TL Gökhan Zincir Kağıt ağırlığı 70 TL Zımba 70 TL Kağıt kıskacı 8 TL

135 TL/Adet

by Burtay

Un Coté Obscur

Parti Dünyası

La Venta

59,50 TL

175 TL

Persan

60-90 TL arası

Vestel

2100 TL

Üst 530 TL, alt 265 TL

Next Aksesuar

Rue

469 TL

Atölye Bis

String art tablosu; 75 TL

Kaiser’s Garden 650 TL

Tantitoni

Altuğ Optik

29,90 TL

Ray-Ban 550 TL

Stylish Boutigue Bot 199 TL

Karaca Country Optik Ralph Lauren 500 TL

60 intown

intown 61

DOSYA

GÖKTÜRK’TE

YILBAŞI BİR BAŞKADIR!

CARRE BISTRO

Lezzetli başlangıçlar ara sıcaklar ve salatalarla birlikte sofralarınızı süsleyen enfes hindi tandır, kestaneli iç pilav ve kekikli taze fırın patates… Yılbaşı gecesi damak tadınıza hitap edecek olan Carre Bistro, eğlenceyi de ayağınıza getirecek. Carre Bistro, muhteşem DJ performansıyla yeni yıla coşkuyla girmenizi sağlayacak.

GEZI GÖKTÜRK Yılbaşı gecesi misafirlerini fix menüsü ve DJ performansıyla karşılamaya hazırlanan Gezi Göktürk, 2018’i mutlu ve keyifli şekilde karşılamanız için gerekli olan tüm atmosferi sizlerle buluşturmaya hazırlanıyor.

KEMER COUNTRY

Yılbaşını masalsı bir atmosferde geçirmek hiç fena olmaz diyenlerden misiniz? O zaman sizin için doğru adres Kemer Country… Kemer Country’nin orman evinde, canlı müzik eşliğinde büyülü bir yılbaşı gecesi sizleri bekliyor olacak.

LOKANTA 18

Lokanta 18 bu yıl da DJ Yani eşliğinde limitsiz eğlence sunacak. Yeni yıl hindilerine eşlik eden lezzetli yemeklerin ise hem gözünüze hem de ruhunuza hitap edecek.

GÖZ AÇIP KAPAYINCAYA KADAR BIR YILI DAHA GERIDE BIRAKIYORUZ. 2017’YI UĞURLARKEN 2018’E “MERHABA” DEMEYE HAZIRLANIYORUZ. BU GÜZEL KARŞILAMAYI DAHA DA KEYIFLI HALE GETIRMENIZ IÇIN GÖKTÜRK’TE YILBAŞI GECESINI UNUTULMAZ HALE GETIRECEK MEKÂNLARI DERLEDIK. ENFES LEZZETLERDEN DJ PERFORMANSLARINA, KÜÇÜK SÜRPRIZLERDEN CANLI MÜZIK ORGANIZASYONLARINA KADAR SINIRSIZ SEÇENEK VAR ÖNÜNÜZDE. HANGISINI SEÇERSENIZ SEÇIN PIŞMAN OLMAYACAK, GECENIN SONUNDA “GÖKTÜRK’TE YILBAŞI BIR BAŞKADIR” DIYECEKSINIZ.

BIZZ PUB

2018’i Arif Akpınar’ın eşsiz sesiyle karşılamaya ne dersiniz? O zaman şimdiden Bizz Pub’tan yerinizi ayırtın. Ayrıca yılbaşı akşamına özel sürpriz hediyeler ve ikramlıklar da sizleri bekliyor olacak. Sıcak şarap ve sucuk ekmekse bu soğuk havada içinizi ısıtacak.

QUYYU HANIMELI BALIK

2018’e DJ performansıyla neşeli ve dinamik bir şekilde girmeye hazırlanan Quyyu Hanımeli Balık; birbirinden leziz yemekleriyle de misafirlerine unutulmaz bir atmosfer vadediyor.

RICHESS

Rıchess’da yılbaşı gecesinin teması “Vogue Fashion”… Mekâna kırmızı halılar üzerinde yürüyerek girmek ve bu çok özel anlarınızın fotoğraflanmasını ister misiniz? Ayrıca özel hediyeler de bu özel gecede sizleri bekliyor olacak. Rıchess’da birbirinden lezzetli tatlar da sizin için hazırlanıyor. Geceye başlarken ikram edilen havyar ve şampanya, gecenin ilerleyen saatlerinden birbirinden enfes lezzetlerle devam ediyor. Sürpriz sanatçılar, DJ performansları ve “Percussion Show” unutulmaz bir yılbaşı yaşamanıza yardımcı olacak.

MOTTO LOUNGE

Motto Lounge Bar 2018’e muhteşem bir partiyle girmeye hazırlanıyor. Siz de 31 Aralık gecesi eğlenceyi doruklarda yaşamak istiyorsanız hemen yerinizi ayırtın.

62 intown

ROOKIE’S BAR

Saatler 22.00’yi gösterdiğinde sahne alacak Emrah Benek ve Orkestrası, saatler 03.00’ı gösterinceye kadar Göktürklülere müzik ziyafeti yaşatacak. Siz de müziğe doymak ve eğlencenin tadını çıkartmak istiyorsanız yeni yılı Rookie’s Bar’da karşılayın.

intown 63

DOSYA

YILBAŞI HİNDİSİZ

OLMAZ! SIZ DE HINDI OLMADAN YILBAŞI SOFRALARI EKSIK OLUR DIYENLERDEN MISINIZ? SIZLER IÇIN GÖKTÜRK’TE HINDI YAPAN VE YILBAŞI GECENIZE LEZZET KATACAK OLAN MEKÂNLARI DERLEDIK.

QUYYU HANIMELI BALIK Quyyu Hanımeli Balık, İç pilavlı ve kestaneli hindi servisiyle yılbaşına keyifle girmenizi sağlayacak. Acele edin, siparişinizi hemen verin. (0212) 322 55 52

LOKANTA 18

GEZI İSTANBUL

Bu yılda DJ Yani eşliğinde lezzetli yemekleriyle sizleri karşılamaya hazırlanan Lokanta 18, ayrıca yeni yıl hindileri için de siparişlerinizi bekliyor. (0212) 322 80 41

Gezi İstanbul Catering, yeni yılı evde karşılamak isteyenler için yılbaşı sofralarının yıldızı hindiyi özenle beğeninize sunuyor. Gezi Mutfağı’nın itinalı yaklaşımıyla işinin ehli aşçılar tarafından katkısız malzemelerle hazırlanan bu çok özel lezzet, sofralarınızı şölene dönüştürmeye hazırlanıyor. Brüksel lahanası, geleneksel iç pilav, brokoli ve karnabahar ile hazırlanan organik hindiye doyamayacaksınız. 444 7 639

ABANT ÇIFTLIĞI Dillere destan hindisiyle yılbaşına hazırlanan Abant Çiftliği, özel siparişlerinizi bekliyor. (0212) 322 48 48

CEVIZ EV YAPIMI Ceviz Ev Yapımı; yılbaşına özel kestaneli ve iç pilavlı hindi dolmasını özenle hazırlayıp, pişiriyor ve en lezzetli haliyle Göktürklülere sunuyor. (0212) 322 26 64

VINCOTTO Vincotto, kestaneli pilav ve hindi seçenekleriyle yılbaşının vazgeçilmezleri arasında yerini alacak. (0212) 322 27 62

TEZGAH FOOD Yılbaşı için tüm veya yarım hindi seçenekleri sunan Tezgah Food, hindinin yanında kestaneli iç pilav ve fırınlanmış mevsim sebzeleri ile size ziyafet sunuyor. Ayrıca geniş meze, zeytinyağlı, ara sıcak ve tatlı seçenekleri de yılbaşı akşamınız lezzetli hale getirecek diğer seçenekler olarak göze çarpıyor.

PIZZERIA

NAMLI GÖKTÜRK Yeni yıl hindisi ve kestaneli pilavı ile Göktürklüleri bekleyen Namlı Göktürk’te, kestaneli pilav ile beraber İster but olarak isterseniz bütün olarak hindi siparişi verebilirsiniz. Yeni yıl için hazırlanan en güzel meze çeşitleri de Namlı Göktürk’te sizleri bekliyor olacak. 05339394312

Evinizdeki yeni yıl kutlamalarında sizin için hazırlanmış kestaneli iç pilav ve özel sosu ile hindi dolması Pızzeria’dan… Pızzeria, yılbaşı sofralarının yıldızı hindi dolması ile tüm müşterilerinin yeni yılını kutlamaya hazırlanıyor. (0212) 322 12 20

YILBAŞI HINDISI TARIFI 4-5 kg ağırlığında Bütün Hindi (8-10 kişilik) Marinasyon için: Tereyağı, Zeytinyağı, Bal, Limon Suyu, Domates Sosu, Hardal, Fesleğen ve Biberiye Yapılışı: İyice yıkadığımız hindinin üstündeki tüyleri ocakta tütsülüyoruz sonra marinasyon için yazdığımız malzemeleri sos kıvamına getirip hindinin içine ve üstüne iyice yediriyoruz, dağılmaması adına 4 bacağını 2’şer 2’şer bağlıyoruz. 160 derece ısıtılmış fırında 3-3,5 saat arasında pişirip son yarım saatinde üzerine pekmez, bal, hardal sürüp 175 derece fırında üzerini kızartıyoruz. İsteğe göre haşlanmış kestane ve erikle ya da iç pilav ile de servis edebilirsiniz…

Şef Kadir Bayrak The Lunch Catering&Organizasyon

64 intown

intown 65

YILLARDAN BERI TAKIPÇISIYIM ERDAL ŞEF’IN… BILENLER BILIR, YILLARDIR SEKTÖRÜN IÇINDEDIR. HENÜZ TANIŞMADIYSANIZ, ONU MUTFAKTA SALATA YAPARKEN YA DA FIRININ BAŞINDA GÖRMENIZ MÜMKÜN. BÖYLE BIR PATRON OLUNCA KEBAPLAR ENFES, SALATALAR MUAZZAM OLUYOR HALIYLE. BIZIM KIZLAR DA ERDAL ŞEF’IN KEBAPLARINA BAYILIYOR. ASLINDA BÜTÜN GÖKTÜRK ERDAL ŞEF’I ÇOK SEVIYOR.

GÖKTÜRK ERDAL ŞEF’İ ÇOK SEVİYOR! BIR LAHMACUN BU KADAR MI GÜZEL OLUR?

Çok da şaşırmamak lazım… Çünkü Erdal Şef bütün detaylarla kendisi ilgileniyor. Pazara gidiyor; domatesini, biberini kendisi seçiyor. Et konusunda zaten eline kimse su dökemez, uzmanlık alanı. Aslında eskiden pek de aram yoktu lahmacunla. Bir gün diyetisyenim “arada lahmacun yiyebilirsin” deyince bizim kızlar aldı beni, Erdal Şef’e götürdü… Gidiş o gidiş.

SIZIN YÜZÜNÜZDEN DIYETIMI BOZACAĞIM Erdal Şef, Adana Kebap konusunda çok iddialı. Benim favorim hafif sulu ve yağlı Şef Et. Ama pirzolalardan bahsetmeden de edemeyeceğim. “Nasıl bu kadar güzel oluyor?” diye sorunca sırrı öğrendim. Pirzolayı kesinlikle dövmüyorlar. Ayrıca sos kullanmıyorlar; kırmızı toz biber ve tuz, hepsi bu. Soğuk mezeler Adana’dan… Sonra salatalar… Hiçbiri önceden hazırlanmıyor. Siparişi veriyorsun, taze taze yapılıyor. Bir de şu dumanı üzerinde masaya getirilen puf ekmekleri yok mu? Efsane… Yemeğin üzerine, Antep’ten gelen havuç dilimi ve baklava… Bak tatlı krizim tuttu yine.

KADROYA YILDIZLI PEKIYI Bütün ekip birbirini tanıyor. Çalışanların çoğu işin mutfağından, Adana’dan gelmiş. Kadro tecrübeli… Bütün çalışanlar işlerine hâkim. Bir de tabii Erdal Bey var her işin başında. Hiçbir şey tesadüfe bırakılmıyor. İşin başında her işten anlayan usta bir isim olunca lezzet kaçınılmaz oluyor. Toplamda 18 kişi çalışıyor. 8’i mutfakta… Bütün çalışanlar birbirinin dilinden anlıyor. Nihat Usta’ya ayrı bir parantez açmak istiyorum. Eli gerçekten çok lezzetli…

BEDAVADAN BIRAZ PAHALI

66 intown

Fiyatlara gelince… Göktürk’teki kiraları biliyorsunuz. Buna rağmen Erdal Şef, fiyatları uygun seviyede tutmuş. Bu iç dekorasyona, bu kiralara rağmen misafirlerini düşünmeye devam ediyor demek ki. Hem lezzetli hem misafirperver, hem ucuz… Geriye sadece “eline sağlık Erdal Şef” demek kalıyor.

YAKLAŞIK 2 AY ÖNCE MAHALLEYE YENI BIRI TAŞINDI. BILMEM FARKINDA MISINIZ? KIZLARDAN KAÇMADI TABII, TUTTULAR KOLUMDAN GÖTÜRDÜLER HEMEN. İTALYAN RESTORANI CREDO’DAN BAHSEDIYORUM. BAZI MEKÂNLAR VARDIR, DAHA IÇERI GIRER GIRMEZ SARIP SARMALAR SENI, BIR SICAKLIK HISSEDERSIN. NE YALAN SÖYLEYEYIM, DAHA ILK DAKIKADAN IÇIM ISINDI CREDO’YA.

MAHALLEYE HOŞ GELDİN CREDO NE YIYECEĞIMI BULDUM

Masalardan birine oturduk. Kızlar kaynatırken ben menüye dalıp gittim her zamanki gibi. İlk gözüme çarpan karbonhidrat tüketmek istemeyenlere yönelik hazırlanan ana yemekler. Tam benlik. Hafif atıştırmalıklar ve salata seçenekleri de ilgimi çekmedi değil doğrusu. Her ne kadar karbonhidratlara vurulsam da el yapımı pizza ve makarnalarda kaldı gözüm. Tatlılar, şaraplar, kokteyller… Dur dur, böyle olmayacak. -Spesiyalinizi öğrenebilir miyim? -Makarnalarımız enfestir hanımefendi. El yapımı ve katkısız… Özel soslarımızla birlikte denemenizi tavsiye ederim. Tabii ki makarna söyledim. Lezzeti hakkında bir şey söylemiyorum, anlatılmaz yaşanır. Bu keyfi yaşarken başladık kızlarla sohbete. Bir süre sonra sanki bir restoranda değil de evdeymişiz gibi hissettim. İnsan kendini rahat hissedince sohbetin keyfi de bir başka oluyor.

TEMIZLIK 10 ÜZERINDEN 10 Havası tertemiz. Sebebi canlı yosundan oluşan duvarlarıymış, içerideki temiz havayı dengeliyormuş. Öğrenmenin yaşı yokmuş gerçekten, bugüne kadar hiç duymamıştım. Sadece havası değil her yer tertemiz. Tuvaletler pırıl pırıl. Bu konuda kendine güvendikleri açık mutfaklarından belli… Oturduğunuz yerden ustaların keyifle hazırladıkları yemekleri izlemek mümkün. Kısacası temizlik 10 üzerinde 10…

BAKALIM FIYATLAR NASIL? Credo bir İtalyan Restoranı… Hesabı istediğimde zihnimde bir rakam vardı. E olsun o kadar, az gezmedik İtalyan restoranlarını. Hesabı görünce şaşırdım. İtalyan restoranlarının geneline göre fiyatlar çok uygun. Hem lezzetli yemek hem uygun fiyat… En sevdiğim…

CREDO NE DEMEK? İtiraf edeyim, İtalyancam başlangıç seviyesinde. O yüzden anlamını bilmiyorum. Ama merakıma yenilip hemen soruyorum: -Credo ne demek? “İnanmak” anlamına geliyormuş. Hem lezzetleriyle hem de atmosferiyle kendine bağlayan Credo, ismiyle de kalbime taht kurdu doğrusu… Hoş geldin mahallemizin yeni sakini Credo.

intown 67

KENDİNİZİ ŞIMARTIN! UN COTÉ OBSCUR ARALIK’IN IKINCI HAFTASINDA KADIN IÇ GIYIMINDE SIRA DIŞI KOLEKSIYONLARI ILE GÖKTÜRK’TE KAPILARINI AÇIYOR. MARKANIN YARATICISI HILAL SÖNMEZ KENDINI ŞIMARTMAK ISTEYEN TÜM KADINLARI AÇILIŞA BEKLIYOR. özgür bir alan. Kumaşıyla, çizgileriyle kaliteli bir iç giyim kadını gerçekten mutlu ediyor. İstanbul’da bir yer açmayı hayal ettiğim ve bunun sadece bir mağaza değil, tarz yaratacak bir yer olmasını düşledim.

Sıra dışı bir butikle başladınız iş hayatınıza, kimdir Hilal Sönmez, nasıl biridir anlatır mısınız? Sanatçıyım. Anneyim. Kalbimin sesini dinlemekten, yeni kararlar almaktan korkmayan biriyim. Ankara’da doğdum ama Brüksel’de yaşadım. Tiyatro ve sinema her zaman hayatımda oldu. Farklı karakterleri yaşatmayı sevdim. 2007 yılında ilk kısa metrajlı filmimi çektim. 2009 yılında Turquaze filminde rol aldım, ardından 2015 yılında Belçika’da vizyona giren Son Bir Dans filminde başrol oynadım. Sonra İstanbul’a geldim, âşık oldum ve evlendim. Biri on beş diğeri bir yaşında iki çocuk annesiyim. un Coté Obscur markası nasıl ortaya çıktı? İlgilendiğim her konuyu farklı ve cesur bir şekilde ele almayı seviyorum. Türkiye’de iç giyimin, gündelik seçenekler dışında yetersiz olduğunu gözlemledim. Her kadının bir çizgisi, bir duruşu var. Tıpkı kıyafetler gibi iç giyim de modanın, hayatın ve kadının bir parçası. Kadınlar giysi satın alırken tarzlarını özgürce oluşturabiliyorlar. İç giyimde hareket alanları çok sınırlı. İç giyim, kendini ifade edebilmeleri için aslında oldukça

68 intown

Koleksiyon seçimini hangi kıstaslara göre yaptınız? Kadınların kendilerini iyi hissetmeleri ilk hedefimdi. Uzun bir dönem tek tek tasarımcıları ve markaları yakından takip ettim. Dünyaca ünlü tasarımcıların modelleri ve tanınmış markalarla ilk kreasyonumu hazırladım. Çarpıcı ve farklı tasarımlara öncelik tanıdım. Sonuçta, farklı gruplarda, farklı tasarımları bulabilecekleri bir koleksiyon çıktı ortaya. Her yaştan ve her tarzda kadının bu koleksiyonlarda kendinden bir şey bulmasını amaçladım. Mağaza açmak için neden öncelikle Göktürk’ü seçtiniz? Göktürk çok enerjik ve genç bir yer. Burada yerleşen insanlar şehri ve alışılmış kalıplarını geride bırakıp kendi yaşantılarını, kendi seçtikleri kıstaslara göre yeniden kuracak cesarete sahipler. Çok farklı bir mağaza olacak sanırım, biraz anlatır mısınız? Açılışımıza gelenler farklı ve özel bir yerde olduklarını hemen anlayacaklar. Mağazamda öncelik, konuklarımızın rahatça alışveriş yapabilmeleri… Burasını un Coté Obscur kadını için bir buluşma noktası, bir odak noktası haline getirmek istiyorum. un Coté Obscur kadını nasıl biri? Ürünlerimizdeki etiketlerde “je m’aime” yani “kendimi seviyorum” yazıyor. un Coté Obscur kadını da kendini mutlu etmeyi seven, kendine değer veren, aynaya önce kendisi için bakan biri. Yaşı ne olursa olsun yeniliklere açık ve özgür biri.

her cumartesi bizzpub’ta Bilgi ve Rezervasyon: 322 48 22

BİZİM CEMİYET Hazırlayan: Photoxi - Mücahit Gül

BIZZ PUB VİLDAN BALİOĞLU, BİROL - ŞEBNEM ORAL, DİDEM - ZAFER KÜÇÜKATEŞ, MEHMET BALİOĞLU

ADNAN FIRAT, ÖZGE FIRAT, MERT POYRAZOĞLU, ARİF AKPINAR

GÜLSEREN ODABAŞI, OYA GÜLSOY

ARIF AKPINAR

KEMAL AYDIN, AYLİN AYDIN, SEMİH YILDIZ

ARİF AKPINAR

70 intown

Sahnesi Sahnesi

Yılbaşı gecesi de sizlerle...

BİZİM CEMİYET

SOUP OF THE DAY

WAFFLE SALEP FRESH FRUIT JUICE

RICHESS AÇALYA-MURAT ÖZTÜRK, TÜLAY-İBRAHİM DÖLEN, EBRU-AHMET KARAÇAM, BESTEMUSTAFA YURTTAŞ , ARZU-CAN DEMİRER

COFFEE

AHMET TELLİ, ENGİN YEŞİLIRMAK

TOAST

SANDWICH

FRESH FRUIT JUICE

TOAST

COFFEE CEKI-NÜKHET BATI

ALARA ERDEM, MEHVEŞ BERKSUN, NACİYE ORUG, DOĞU ORUG, BUĞRA ADIGÜZEL, ALİZE ADIGÜZEL, YASEMİN ORUG, SEHER AKDAG, SEVGİ AKDAĞ

CREDO İLHAN-ALEV SUBAŞI, CEM-SELİN KARAMAN

SELMA DOLMACI, NECLA ASLAN, MEHTAP AKCALI

SALEP BALIKÇI ATALAY-HATİCE BULUTOĞLU

TURGAY-LEYLA-ZEYNEP SAĞLAM, YİĞİT SERT

GÜNEY PEKER KIROĞLU, ARZU PEKER, FERİZAN PEKER

SALEP HOT DRINK & COOLER

SANDWICH SOUP OF THE DAY

72 intown

COFFEE

İstanbul Caddesi, Sinasos Çarşı, Göktürk I 0212 322 56 40

ticktockcoffee

Daha İyi Malzeme. Daha İyi Pizza.

BİZİM CEMİYET ZANZI KITCHEN

SUSHICO

322 22 58 SEMRA-ERCAN-BARTU ATAMAN, NİLÜFER-MURAT-EMRE DAYANGAÇ

PIZZA MAKER ŞEBNEM-ÖMER FARUK TUNA, SEVDİL-SERVET YILDIRIM

CHEF ERDAL ARDA - EVİN - UMUT- BORA TURAN

HANDE YILMAZ, HABAR DEMİRÇİNLI, GÖZDE AYAZLI, CAN YAZICI NİLGÜN - CENK KONAKCI, BARIŞ -SELCAN GÜLCÜ

KEBAPÇI EYÜP - HÜLYA - ELA KOÇAK

YILBAŞI GECESI SAAT 03:00’A KADAR

AÇIĞIZ Yılbaşı gecesine özel toplu sipariş kampanyalarımız için bizi arayınız.

SELİM YILDIZ, KEMAL TARIM, SERHAT SARIOĞLU

SERDAR GEYİK - SİBEL GELECEK GEYİK

74 intown

www.papajohns.com.tr 444 75 79

BİZİM CEMİYET KEMER COUNTRY NEW YEAR BAZAAR 09/10 ARALIK GÜNLERINDE KEMER COUNTRY KULÜP ORMAN EVINDE GERÇEKLEŞEN YILBAŞI ALIŞVERIŞ ETKINLIĞI PEK ÇOK MARKAYA EV SAHIPLIĞI YAPTI. KEMER COUNTRY VE GÖKTÜRK SAKINLERININ YOĞUN ILGI GÖSTERDIĞI ETKINLIKTE, CEMIYET HAYATININ TANIDIK ISIMLERINİN YANI SIRA BİRÇOK MARKA ÜRÜN VE TASARIMLARI, ZIYARETÇILERE ÖZEL SÜRPRIZLERI ILE 2 GÜN BOYUNCA KEYIFLI BIR ALIŞVERIŞ YAŞATTI.

76 intown

BİZİM CEMİYET

EV YAŞAMINA CHAKRA LIFE STYLE İMZASI

EV IÇI YAŞAMIN VAZGEÇILMEZ MARKASI CHAKRA; ENBE ORKESTRASI MÜZIKLERI EŞLIĞINDE, GÖKTÜRK’TE KEYIFLI BIR AÇILIŞA IMZA ATTI. KREATIF DIREKTÖRLÜĞÜNÜ ÜSTLENEN ASLIHAN AYDOĞDU ILE SEZONA YEPYENI BIR BAŞLANGIÇ YAPAN CHAKRA; DOKUNMANIN VE DUYGULARIN KILAVUZLUĞUYLA YOLA ÇIKILAN CHAKRA LIFE STYLE KONSEPTIYLE MARKA, TÜM YAŞAM ALANLARINA EŞLIK ETMEYI AMAÇLIYOR.

CHAKRA’DAN YENI KATEGORILER, YENI KOLEKSIYONLAR Havlu, bornoz ve ev tekstilinde bambunun saflığını evlere taşıyan Chakra, Life Style konseptinde tasarım ekibinin özenle seçtiği sofra ürünleri, dekoratif aksesuar ve özel tasarım mobilyalar olmak üzere yeni kategorilerden oluşan bir dünya sunuyor. Daha büyük mağazalarda daha fazla ürün kategorisine yer verilen Chakra Life Style konsepti aynı zamanda, her zevke hitap eden Sofistike, Simple Life ve Artizan olmak üzere 3 farklı koleksiyonu içeriyor. HERKESIN CHAKRA’SI KENDISINE ÖZEL OLACAK Hayatın içinden, modadan ve trendlerden ilham alan koleksiyonları ile yaratıcılığı ön planda tutan Chakra, tüketicisine mağazalarında sunacağı kişiye özel deneyim alanlarıyla fark yaratıyor. Dekoratif objelerin

78 intown

kişiselleştirilebildiği monogram ve gift bölümünde, seçilen ürünlere özel isim, yazı veya motifle nakış işlemesi imkânı sunuluyor. Ürünlerin kişiye özel hale getirilebildiği Chakra deneyim alanları sayesinde, artık herkesin Chakra’sı kendisine özel olabiliyor. CHAKRA ÜRÜNLERIYLE TOG’A DESTEK Chakra markası, yeni döneminde yeni bir işbirliğine imza atıyor. Toplum Gönüllüleri Vakfı ile gerçekleştirdiği işbirliği kapsamında Chakra, gençliğin enerjisini toplumsal faydaya dönüştürmeyi amaçlıyor. “Hayatı olumladığınız, sürdürülebilir mutluluğu aradığınız yerde duruyoruz” sloganıyla yeni döneminde tüketicisine daha yakından dokunmayı hedefleyen marka, seçili ürünlerden elde edilecek gelirin yüzde 10’unu TOG (Toplum Gönüllüleri Vakfı)’na bağışlıyor.

DENTALDENTE

Doç. Dr. Altay Uludamar, Doç.Dr. Atilla Gökhan Özyeşil, Dr. Dt. Elif Tuba Duman

SAĞLIĞINIZA DEĞER KATIYOR DENTALDENTE; SAĞLIK SEKTÖRÜNDEKI GÜNCEL VE TEKNOLOJIK GELIŞMELERIN IŞIĞINDA, HIZMET ETTIĞI KITLEYE EN IYI DIŞ HEKIMLIĞI HIZMETINI VERMEYİ HEDEFLEMEKTEDIR. Meslekte 25 yılın üzerinde tecrübesi olan 3 uzman diş hekimi tarafından kurulan Dentaldente; uzun yıllardır proje bazında mevcut olmakla birlikte, 2016 yılının sonlarına gelindiğinde gün yüzüne çıkmaya başlamıştır. Dentaldente adı, logoda da vurgulandığı gibi dental ve İtalyanca al dente (dişe dokunur) füzyonundan oluşmuş; dişlerinize ve genel sağlığınıza değer katacak fonksiyonel, estetik ve öncelikli olarak da koruyucu çözümleri hedeflemektedir. Göktürk’te yer tespiti sonrasında, hizmet edilecek kitleye uygun donanımın sağlanması için detaylı altyapı çalışmaları sonucunda bugünlere gelinmiş, hekim ve çalışan kadrosunun oluşturulmasında azami özen gösterilmiştir. Ekip; protetik ve restoratif diş tedavisi, ağız, diş ve çene cerrahisi, implant uygulamaları, çocuk diş hekimliği, dişeti hastalıkları, endodonti (kanal tedavisi) ve ortodonti konularında uzman 5 hekim ve yardımcı personelden oluşmaktadır. Klinikte yaklaşık 250 metrekare alan üzerinde; farklı branşlar için 5 klinik odası, çocuklar için ayrılmış bir klinik ve çocuk dişleri için uzman diş hekimi ile diş hekimleri ve diş teknisyenlerinin eğitiminde kullanılması için tasarlanan 14 kişilik bir toplantı salonu mevcuttur. Misyonu; kaliteden asla ödün vermeden, sağlık sektöründeki güncel ve teknolojik gelişmelerin ışığında en iyi hizmeti yerinde sunabilmektir. Vizyonu; her geçen gün daha iyiyi arayıp bularak, hizmet ettiği kitleye en iyi diş hekimliği hizmetini verebilmektir.

GÖKTÜRK MERKEZ MAH. İSTANBUL CAD. TELEKOM SOK. ARCADIUM LIFE 1 SİTESİ NO: 1/2-3 TEL: 0212 322 2400 / 0545 347 0 347

80 intown

intown 81

DEKORASYON

EVLER ARTIK ÇOK

AKILLI EV TANIMI; TEKNOLOJI KULLANILARAK EV SAKINLERININ IHTIYAÇLARINA CEVAP VEREBILEN, ONLARIN HAYATLARINI KOLAYLAŞTIRAN VE DAHA GÜVENLI, DAHA KONFORLU, DAHA TASARRUFLU BIR YAŞAM SUNAN EVLER IÇIN KULLANILMAKTADIR. AKILLI EVLER; OTOMATIK FONKSIYONLARI VE SISTEMLERI, KULLANICI TARAFINDAN UZAKTAN KONTROL EDILEBILEN YAPILARDIR.

Gül Bozantı Mimar

AKILLI EV SISTEMLERI GELIŞTIRILIRKEN GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURULAN TEMEL UNSURLARDAN BIRI, BU SISTEMLERIN KIŞISEL AKILLI CIHAZLARLA (AKILLI TELEFONLAR, TABLET BILGISAYARLAR, AKILLI SAATLER VB.) TAM UYUMLU OLARAK ÇALIŞABILMELERIDIR. Akıllı ev otomasyonuna geçilmesinin en büyük nedenlerinden biri de verimliliğini arttırmak ve enerji tasarrufu sağlamaktır. Normal bir ailenin enerji giderlerini arttıran ve gereksiz enerji tüketimine neden olan en büyük etkenler: • Evin kullanılmayan bölgelerinin ısıtılması, • Gereksiz yere açık bırakılan ışıklar, • Yüksek seviyede çalışan ısıtma ve soğutma sistemleri • Açık bırakılan cihazlar, • Gün ışığından gerektiği kadar yararlanamama vb. durumlardır.

82 intown

GÖKTÜRK’TE HİZMETİNİZDEYİZ

by_yapi

Byyapi A.Ş

Göktürk Merkez Mah. Göktürk Cad. No.20/D Göktürk Office: +90 212 322 19 20 Mobil: +90 532 666 19 20 info@byyapi.com.tr / www.byyapi.com.tr

DEKORASYON ISITMA SISTEMLERININ VE ELEKTRIK SISTEMLERININ BU OTOMASYONLA DENETLENMESI: • Isı enerjisinde %10 ile %30 arası tasarruf sağlanmasına, • Gereksiz ışıkların otomatik söndürülmesine, • Yakılan ışıkların %90 parlaklıkta yakılmasına, • Cihazların ucuz tarifeye göre programlanıp otomatik devreye girmesi ile elektrik enerjisi tüketiminin %30 oranında azaltılmasına olanak sağlar.

CMY

Akıllı ev sistemleri, evin ilk planlanması ile birlikte düşünülürse çok daha verimli ve geniş kapsamlı olabilir. Kişiye gereksiz yere zaman kaybettiren işlerin bu otomasyon sayesinde otomatik olarak yerine getirilmesi ve normal koşullarda kullanıcı tarafından gerçekleştirilmeyecek işlemlerin kolay bir şekilde neticelenmesi, kişilere büyük konfor sağlamaktadır. AKILLI EVLERIN EN BÜYÜK KOLAYLIĞI, EV OTOMASYON SISTEMLERININ BIRÇOK KOMUTU ARKA ARKAYA YERINE GETIRMEK SURETIYLE GERÇEKLEŞTIRDIĞI “SENARYOLANDIRMA” SEÇENEĞINI SAĞLAMASIDIR.

En büyük özelliklerinden biri de birçok sistemi bir arada bulundurması ve tüm bu sistemlere tek bir noktadan erişim sağlanmasıdır. • Ev otomasyonu (Perdeler, ışıklar, gaz/su vanaları, garaj kapısı kontrolleri), • Alarm Sistemi (hareket sensörleri, kapı manyetikleri, siren) • Kamera Sistemi (iç ve dış mekân görüntü algılayıcılar ve kayıt cihazları), • Ses sistemleri (Ev sinema sistemleri ve diğer ses sistemleri), • Ev ısı sistemleri (ısıtma ve soğutma), Tüm bunları barındıran akıllı ev sistemine, istenilen her yerden erişilebilir ve sistem her yerden kontrol edilebilir. 84 intown

DEKORASYON

PATENTLİ MATERYALLER VE MATEMATİK KİTAPLARI YAZARI ÖĞRETMENDEN % 100 ÖĞRETME GARANTILI ANLATIM ILE ÖZEL MATEMATIK-GEOMETRI DERSLERI

AKILLI EV SISTEMININ YAPABILECEKLERINDEN BIRKAÇI: • Gaz ya da su sızıntısı olduğunda ana vanayı kapatabilir ve size haber verebilir, • Siz evde yokken oluşabilecek herhangi bir güvenlik uyarısını haber verir ve sisteminize uzaktan bağlanıp evde bulunan kameralarla evinizi canlı olarak izlemenize olanak sağlar, • Evinizi siz yokken havalandırabilir, • Tek bir noktadan evdeki tüm ışıkları (dışarıdaki ışık seviyesine de bağlı olarak) kontrol edebilir, • Hava kararınca perdeleri çekebilir, • Odada olmadığınızda ışığı ve klimayı kapatabilir, • Topraktaki nem durumuna göre gerekirse bahçenizi sulayabilir, • Unuttuğunuz takdirde ütünün bağlı olduğu prizin elektriğini kesebilir, • Güvenlik amaçlı olarak, programlanan senaryoya göre siz evde yokken değişik odaların ışıklarını belirli aralıklarla yakıp söndürebilir ya da TV’yi açıp kanalları değiştirip, geri kapatabilir.

Sevgili öğrenci/Saygıdeğer veli; Günümüz eğitim sistemi, öğrencilerin matematik dersinde başarılı olmalarını zorunlu kılıyor. Öğrencilerin bu dersteki en büyük sıkıntısı sistemli ya da programlı bir şekilde çalışamamaktan kaynaklanmaktadır. Öğretmen bir yandan öğrencinin hazırlandığı sınavın ya da bulunduğu sınıfın konularını öğretirken, yeri geldikçe de temel eksikliği olan bilgileri güzel bir anlatım ile öğrenciye aktarmalıdır. Öğrencilerimizin mevcut durum analizi yapıldıktan sonra öğrenciye özel bir anlatım yolu geliştirilerek buna göre eğitim verilirse maksimum şekilde verim alınabilir. Saygılarımla…

‘YARINLARI KAZANMANIZ İÇİN ZAMANINDA DOĞRU ÇÖZÜM’ ÖZEL MATEMATIK & GEOMETRI DERSLERI Matematik Öğretmeni & Eğitim Danışmanı Ömer KARAMAN 0

536 483 89 54

ÖĞRENCİNİN SEVİYESİ NE OLURSA OLSUN (İSTERSE MATEMATİĞİ SIFIR BİLGİ SEVİYESİNDE OLSUN) 1) ARA SINIFLARDA (ORTAOKUL 5-6-7 ve LİSE 1-2-3. SINIFLAR) MAKSİMUM 10 SEANSTA (1 SEANS=1,5 SAATLİK ÇALIŞMA) MATEMATİK TEMELİ KAZANDIRIP BULUNDUĞU SINIFIN KONULARINI ÖĞRENEBİLME VE DERSE KATILABİLME GARANTİSİ 2) LİSELERE HAZIRLIKTA, MAKSİMUM 10 SEANSTA ÖĞRENCİDE GÖZLE GÖRÜLÜR ŞEKİLDE NET YÜKSELME GARANTİSİ 3) TYT-ALAN SINAVI ÜNİVERSİTE HAZIRLIKTA, 20 SEANSTA ÖĞRENCİDE GÖZLE GÖRÜLÜR ŞEKİLDE NET YÜKSELMESİ GARANTİSİ DETAYLAR VE DERS ÇALIŞMA SİSTEMİ HAKKINDA BİLGİ İÇİN ARAYINIZ.

ÖMER KARAMAN’IN BAZI ÇALIŞMALARI

• TÜRKİYE’NİN İLK PATENTLİ MATEMATİK MATERYALİ (ÇARPIM TABLOSUNU 2 SAATTE EZBERLETEN OYUN) (ÖMER KARAMAN’IN BULUŞUDUR)

Akıllı evin sağlayacağı güvenliğin, klasik alarm sistemlerine kıyasla en büyük avantajı hırsızlık, yangın veya su baskını gibi olaylar gerçekleşmeden önüne geçebilmesidir. Siz tatilde iken, eve yaklaşan birisi olduğunda; senaryolar yardımı ile ışıklar, müzik seti veya TV gibi cihazlar otomatik aktif hale gelebilir ve evin dolu olduğu izlenimi verilerek hırsızlık olaylarının önüne geçilebilir. Ayrıca bu tip durumlarda sizi sms veya telefon ile arayabilir.

86 intown

• ÇEŞİTLİ SINIFLAR (İLKOKUL, ORTAOKUL, LİSE) İÇİN YAZDIĞI MATEMATİK YARDIMCI DERS KİTAPLARI • EĞİTİM HAYATI SIKINTILI BİR ÖĞRENCİNİN ÇOK KISA SÜREDE NASIL TOPARLANIP YÜKSEK BAŞARILAR ELDE EDEBİLECEĞİNE DAİR YAZILMIŞ EĞİTİM KİTABI • GEOMETRİ DERSİNİN ÖĞRENİLMESİNİ KOLAYLAŞTIRICI EĞİTİM SETİ VE GEOMETRİ KİTABI • KESİRLER KONUSUNU ÖĞRETMEYİ KOLAYLAŞTIRICI EĞİTİM SETİ ÖMER KARAMAN’IN YAKLAŞIK 15 YILDIR MATEMATIK ÖĞRETIMI VE EĞITIM DANIŞMANLIĞI ALANINDA ÇALIŞMALARI BULUNMAKTADIR. MATEMATIK TEMELI ÇOK ZAYIF OLDUĞU HALDE KISA SÜREDE ÜSTÜN BAŞARI YAKALADIĞI (TEOG TÜRKIYE BIRINCILERI, ÜSTÜN LYS BAŞARILARI, TÜBITAK OLIMPIYAT DERECELERI...) VE EĞITIMINE KATKIDA BULUNDUĞU ONLARCA ÖĞRENCISI VARDIR.

EMLAK DÜNYASI GÜN İNŞAAT GENEL MÜDÜRÜ YÜKSEL GÜNVER:

DOĞAYLA UYUMLU VE ÖZGÜN TASARIM

GÜN İnşaat 1994 yılında kuruldu. Yurt içinde birçok büyük konut projesi, iş merkezleri, üniversite kampüsü, sanayi tesisleri ve benzeri projelerin yapımını gerçekleştirdi. Geçtiğimiz 10 yılda Göktürk’te 200’e yakın konut inşa edildi. Son projemiz olan Kemerville ise Göktürk’ün hemen yanındaki Kemerburgaz’da. Belgrad ormanlarına yakın ve orman manzaralı bir arazi. Kemerville, şehir merkezine sadece 20 dakika, kent yaşamının tüm olanaklarını sağlayan Göktürk’e ise 5 dakika mesafede; alçak bloklardan oluşan, sakin, konforlu, yeşillik içinde butik bir yaşam şansı sunuyor. Yeni yapılan 3. Havaalanına ise 10 dakika mesafede… 3. Köprü çıkışına da çok yakın… Ayrıca önümüzdeki yıl açılacak olan Gayrettepe-3. Havaalanı metrosunun bir durağı da Kemerburgaz’da.

GÜN İNŞAAT HAKKINDA 1994 yılında İnşaat Mühendisi Yüksel Günver tarafından kurulan, kurulduğu yıldan itibaren inşaat taahhüt işlerini ve proje geliştirme işlerini bir arada yürüten, hem girişimci hem de yüklenici olarak çalışan bir inşaat taahhüt şirketidir. GÜN İNŞAAT, 22 yılda yaklaşık 120.000 m² inşaat alanı olan 800’den fazla konut, 70.000 m² inşaat alanı olan üniversite kampüsü, 5.000 m²’lik iş merkezi inşaatları ile 5.000 m²’lik kapalı alan olan fabrika inşaatlarını başarıyla tamamladı. www.kemerville.com Tel: 0212 322 47 24

88 intown

Kemerville’de 5 dönüm arazi üzerinde 40 adet dubleks daire inşa ediyoruz. Daireler villa konseptinde dizayn edildi. Bahçe dubleksi ve çatı dublekslerinden oluşmakta. Bahçe dublekslerinin kendine ait bahçeleri var. Çatı dublekslerinin de orman manzaralı terasları mevcut. Projemizde her daireye 2 araçlık kapalı otopark, yüzme havuzu, fitness center, sauna gibi sosyal alanlar var. Projemizde 2+1, 3+1 ve 4+1 daireler mevcut. Büyüklükleri 130 m2 ile 183 m2 arasında değişiyor. Kemerville’de çok katlı apartman tarzından uzaklaşan “villa” konseptine yaklaşan bir tasarım söz konusu. Konutların dışarıya açılımı, bahçeyle kurulan güçlü ilişki ön planda. Kullanılan ahşabın sıcaklığı, cumbalar, kütle hareketleri ise yine bir apartmandan çok villa imajını betimliyor. Göktürk sınırları içinde yapılan sitelerle karşılaştırıldığında ise %30 taban oturma alanı ile düşük yoğunluklu bir yerleşim ortaya çıkıyor. Arazinin %70’inin yeşil alan olarak bırakıldığı projede adeta ormana açılan bir yaşam sergileniyor. Aynı zamanda okulları, hastaneleri, restoranları, kafeleriyle kent yaşamının tüm olanaklarını sunan bir çevre içinde yer alıyor. Satış fiyatlarımız 1.190.000 TL ile 2.100.000 TL arasında. Garanti Bankası ve Akbank ile sözleşmemiz mevcut. Müşterilerimize bu bankalardan konut kredisi kullandırtabiliyoruz. %20 peşin, kalanı 10 yıla kadar vadeli kredi kullanabilirler. Şirket olarak konutları teslim tarihine kadar vadelendirebiliyoruz. Projemizin bitiş tarihi Temmuz 2018 olarak planlandı. Kemerville projemizin 28 dairelik ilk etabına ait kaba inşaat sonlandı. Alt yapı çalışmaları tamamlandı, mekanik, elektrik gibi tesisat işleri ise hızla tamamlanıyor. Çatı imalatları tamamlanmak üzere ve bir adet örnek dairemizde tüm detaylarıyla görülmeye hazırdır.

intown 89

GUSTO SOĞUK VE YAĞIŞLI MEVSIM KIŞIN, MUTLAKA YEDEĞINDE TAŞIDIĞI IKI IÇECEKTEN BIRIDIR SALEP. ÇAYIN, KAHVENIN HAYATIMIZDAKI YERI ŞÜPHESIZ AYRI; AMA KIŞ GÜNLERINDE IÇILEN BIR FINCAN SALEBIN INSAN DAMAĞINA VERDIĞI LEZZET, HIÇBIR ŞEYLE ÖLÇÜLEMEZ... İLK YUDUM DIŞARIDAKI SOĞUĞU UNUTTURUR, IKINCI YUDUM IÇINIZE SICACIK DUYGULAR YAYMAYA BAŞLAR, ÜÇÜNCÜDE ARTIK “HAYAT GÜZELDIR” MODUNA GEÇMIŞSINIZDIR… ÜSTÜ TARÇIN KAPLI, BIR FINCAN DOLUSU SALEPLE TATLI BIR KEYIF YOLCULUĞUNA HAZIR MISINIZ?

salep

BIR YUDUMUNDA DÜNYANIN TESELLISI

Gökçe Çiçek

Her mevsimin kendine özgü enerjisi, rengi, kokusu ve tatları vardır. Adını bile ürpererek andığımız kış, hava muhalefetiyle mevsimlerin en soğuk yüzüdür belki. Ancak kış mevsimiyle birlikte lezzet dünyamızda boy göstermeye başlayan tatlar, içimizi ısıtmakla kalmaz, sadece bu zaman diliminde yaşayabileceğimiz sıcacık anılar ekler yaşantımıza. Bu mevsimde sıcak olan her tat makbuldür elbette, ama sıcak olmalarının ötesinde mevsimin karakterini belirleyen bazı demirbaş tatlar vardır ki asıl onlar sahneye çıkınca soğukla imtihanımız bir keyfe dönüşür. Müsaadenizle biz sıralamada birinciliği “salep”e veriyoruz…

EVDE, SOKAKTA, KAFEDE… Soğuk ve yağış dışarıda kol kola verip hayatı bize dar etmeye aşladığında bir çeşit teselli gibi imdadımıza yetişir bir fincan salep. İlk yudumda dışarıdaki soğuğu unuturuz, ikincisinde sıcak duygular yavaş yavaş içimize yayılır, üçüncüsünde tatlı hayaller kurup gülümsemeye başlarız. Tarçının da hakkını yememek lazım tabii; saleple bir mutluluk ilişkisi kuruyorsak bunun bir diğer müsebbibi de mis kokulu tarçındır. Siparişimiz geldiğinde fincanın üstü tarçınla kaplı değilse, yüzümüzün asılması bundandır. Evde, sokakta, vapurda veyahut kafede; yalnız ama mümkünse tercihen biriyle içilen salep, pek çok açıdan şifa verir bize.

YAKIN GEÇMIŞTE SOKAKLARDA, VAPUR ISKELELERINDE MALTIZDA ISITILAN BAKIR GÜĞÜMDEN KULPSUZ BÜYÜK KALLAVI FINCANLARDA SUNULAN TARÇIN KAPLI, MIS KOKULU SALEP YUDUMLARI KIŞIN VAZGEÇILMEZ TATLARI ARASINDA YER ALIYOR. PEKI, BU LEZZET ŞÖLENININ KAYNAĞI NEDIR? KUŞKUSUZ, O UZAK DAĞ BAŞLARINDA AÇAN, RENKLERI BEYAZDAN MORA DEĞIŞEN YABANI ORKIDELER... OYSA BU MUCIZEVI IÇECEĞI YUDUMLAYANLARIN ÇOĞU, SALEBIN ANA MADDESININ O GÜZELIM ORKIDELER OLDUĞUNU BILMEZ. 90 intown

intown 91

GUSTO

Şifa verir çünkü bu lezzetli içeceğin özünde bin bir zorlukla bulunan yabani orkide çeşitlerinin yumruları vardır. Yani eski çağlarda vücut direncini artırmak üzere ilaç niyetine kullanılması tesadüf değil. Yine aynı sebeplerden bir afrodizyak muamelesi görmesi de… Bugün Anadolu’da halk arasında “çayırotu” ve “çemçiçeği” olarak bilinen salep, afrodizyak etkisi ile “güç otu” olarak da tanımlanıyor. Salebin dünya yolculuğuna bakarsak Asya’dan Avrupa’ya ve Ortadoğu’ya kadar izini sürebiliriz. Hatta 17. yüzyıl İngiltere’sinde “salop” adıyla kendi trendini bile yaratmış. 18. Yüzyıl’da da popülerliğini sürdürüp kahve ve çikolataya rakip olmuş. Salep, Osmanlı’da sadece bir içecek olarak tüketilmiyordu; sultanlar için hazırlanan kuvvet macunlarının içine de ekleniyordu.

konuda duyarlılığımızı üreticilere hissettirmeliyiz. Salebi yoğunlukla dondurma olarak tükettiğimizi biliyor musunuz? Evet, o çok sevdiğimiz, kaymaklı dondurmanın temel maddelerinden biri salep. Bilinen ve iddia edilen faydalarına özel lezzeti de eklenince dondurma endüstrisindeki tüketimin de dizginlenemez bir boyuta sıçradı haliyle. Bugün Maraş Dondurması olarak yediğimiz dondurmaya karakteristik kıvamını, tadını ve kokusunu kazandıran, onu diğerlerinden farklı kılan en önemli unsur, dünyada sadece Kahramanmaraş’ın dağlarında yetişen bir orkide türünden elde edilen saleptir. Bu dondurmanın hem esnek hem de erimeden durabilecek kadar sert olmasını salebe borçluyuz.

BIR KILO SALEP IÇIN BIN ORKIDE YUMRUSU… Türkiye’de salep elde edilen yabani orkide cinsleri yoğunlukla Kastamonu, Muğla, Antalya, Silifke, Kahramanmaraş, Adıyaman, Malatya, Van, Muş ve Bitlis gibi şehirlerde yabani olarak yetişiyor. Dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişen bu bitkiler, adeta aromatik bir mucize. Salep elde etmek için nisan ve mayıs aylarında çiçek açma mevsiminde bitkinin ana yumrusuna dokunulmadan yan kökler toplanıp yıkanıyor. Daha sonra su veya sütle terbiye edilen bu kökler güneşte kurutulup değirmende öğütülerek toz hale getiriliyor. Bir kilo salep tozu elde etmek için, bin tane yumru gerekiyor. Dediğimiz gibi dağlık alanlarda yetişen ve tarımı yapılmayan yabani orkidelerden elde edilen salep gün geçtikçe yok olup gitmekte olan doğanın bize ulaştırdığı nadide lezzetlerden biri. Bu nedenle salebi elde ederken çok dikkatli olmak gerekiyor. Orkidenin yan yumrusunu alırken, eski yumruya ve çiçeğe zarar verilmemesine özen göstermek şart. Bu nedenle salep yapımı için orkidelerin kök yumrularını toplayan kişiler, bu konuda yeterli bilgiye sahip olmalı. Salep üreticileri doğaya zarar vermeden, fazla kazanç elde etme kaygısına düşmeden toplatmalılar orkide köklerini. Gelecekte çocuklarımızın da salep içmesini istiyorsak salep üreticilerinin hangi şartlarla bu üretimi yaptıklarının takipçisi olmalıyız. Bu

92 intown

Farkı tadınız!

Julia’s Patisserie, Fransız Mutfağı’nın birbirinden güzel ve şık yeni yıl ürünleri ile yılbaşınıza mutluluk katmaya hazırlanıyor.

Cami Sokak 12/A Göktürk / Eyüp juliaspatisserie.com

0212 322 23 11

instagram: julias_patisserie

SİPARİŞ HATTI: 0532 058 54 77

PRODENT/ÖZEL ERGENE DİŞ KLİNİĞİ SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ

GUSTO Ancak burada da bir kamu spotu açmakta fayda var: Kahramanmaraşlı herhangi bir dondurma imalatçısının, yılda birkaç ton salep kullandığını, bunun da milyonlarca orkideden elde edildiğini düşünürsek ortaya ürpertici bir tablo çıkıyor. Bu soruna bir çözüm bulunamazsa, salep fincanını elimizden bırakmaktan, bir daha da Maraş dondurması yememekten başka çare kalmayacak gibi görünüyor.

PIRINÇ GÜĞÜMLERDEN ŞIK PORSELENLERE… Salebin sokak lezzetleri kültürümüzde, özellikle de İstanbul için özel bir yeri vardır. Zamane gençleri pek hatırlamaz ama yakın tarihe kadar İstanbul’un sokaklarında sıcağı sıcağına salep içmek mümkündü. Hatta satıcılar, sokak sokak dolaşıp mangal kömürüyle ısıtılan özel güğümler içinde pişirdikleri saleplerini evlere servis bile yapardı. Şimdi bu görüntülere nadir olarak rastlayabiliyoruz. Ama neyse ki Asya ile Avrupa yakaları arasında mekik dokuyan İstanbul vapurlarında salep keyfi yaşayabiliyoruz hâlâ. Bu keyfi biraz daha özel kılmak içinse kafelerin yolunu tutabiliriz. Sohbeti koyultacak bir yakınımız da varsa yanımızda, değmesinler keyfimize! Bileşiminde ağırlıklı olarak musilaj, nişasta, şeker ve azotlu maddeler olan tozu kremsi bir renkte olan salep, nişastalı yapısıyla, sütlü tatlılara da çok yakışıyor, bunu zaten siz de biliyorsunuz. Şimdi gelelim bu çok sevdiğimiz lezzetin damağımızı şenlendirmek dışındaki marifetlerine… Aslında saymakla bitmiyor diyebiliriz ama yine de en belirgin faydalarını şöyle özetleyelim:

SAKIZLI SALEP Malzemesi 500 gr. süt 4 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı salep 2 damla sakızı 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı Sütü ateşe koyun. Şeker ve salebi karıştırıp süte ilave edin. Kaynayınca nişastayı bir fincan sütle sulandırın ve karışıma yedirin. Karıştırarak hafif ateşte 5 dakika kaynatın. Sakızı 1 tatlı kaşığı şekerle dövün, karışıma ilave edin. 5 dakika daha kaynatın, bardaklara doldurup üzerine tarçın serpin.

94 intown

√ Kan şekerini düzenler, acıkmayı geciktirir. √ Sindirimi kolaylaştırır, bağırsak sistemini düzenler. √ Kalsiyum ve protein açısından oldukça zengindir. √ Öksürüğe ve bronşit rahatsızlıklarına iyi gelir. √ Şişkinliği alır, enerji verir ve tok tutarak daha fazla yemenize mani olur. Özetle durum böyle. Yani sadece bir yudumunda uzak dağların havası, suyu, kokusu, şifası var. Son söz de biz tüketicilere: Salep içerken ya da tatlı ve dondurma yapımında kullanırken her salep zerresinin soframıza gelene kadar geçirdiği uzun yolculuğu düşünerek bilinçli bir tüketim yapmayı unutmayın. Ve yudumladığımız her salep fincanında, damağımızda erittiğimiz her kaymaklı dondurma parçasında zarif orkide çiçeklerini lütfen hatırlayın… Afiyetler olsun!

Koruncuk Vakfı, Bolluca Çocuk Köyüne desteğimiz devam ediyor. Köyde ilk diş taraması etkinliğini 2013 yılında gerçekleştirdik. Bu tarihten itibaren, köyde yaşayan çocukların tedavi ihtiyaçlarını Göktürk Kliniği’mizde karşılıyoruz. Kasım ayında yaptığımız son diş taraması etkinliğinde, köye yeni katılan çocukların tedavi ihtiyaçlarını belirledik ve onlara diş fırçası, diş macunu ve eğitim broşürleri hediye ettik. Eğitici bir sunum düzenleyerek; çocuklara ve bakıcı annelere, ağız ve diş sağlığının genel vücut sağlığı için ne kadar önemli olduğunu anlattık. Diş fırçalama tekniklerini, görsel araçlarla uygu-

lamalı olarak gösterdik. Diş ipi ve ağız gargarası kullanmanın önemini vurguladık. Ağız ve diş sağlığını uzun vadede korumak için sağlıklı beslenmek gerektiğini belirttik. Bu eğitici sunum ile özellikle bakıcı annelerin bilinçlenerek, çocukların ağız ve diş sağlıklarını yakından takip etmelerini hedefledik. Koruncuk Vakfı yöneticileri, yıllardır süren bu desteğimiz için bizi onurlandırdılar ve 16/11/2017 tarihinde düzenledikleri genel kurullarında kliniğimize plaket verdiler. Bu anlamlı projeyi sürdürmekten ve Koruncuklara destek olmaktan biz de büyük mutluluk duymaktayız.

PRODENT/Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Klinikleri NİŞANTAŞI: Valikonağı Cad. Sorak Apt. 109/5 Nişantaşı - Şişli / İSTANBUL 0212 230 46 35 prodent@prodent.com.tr GÖKTÜRK: Belediye Caddesi Işıldar Sokak Göktürk İş Merkezi K: 1 D: 1 Göktürk -Eyüp / İSTANBUL 0 212 322 69 98 - 99 prodent@prodentgokturk.com www.prodent.com.tr

prodentdis

AVRUPANIN SPOR MUCIZESI

RÖPORTAJ FITBOX’TA KICKBOKS VE PILATESTEN SONRA ŞIMDI DE

X BODY ANTREMANLARI BAŞLADI

Hız Dayanıklılık Kas güçlendirme Vücut şekillendirme Bel ve sırt güçlendirme Kilo kaybı ve selülit

BURASI RAKIPLERINDEN ÇOK FARKLI BIR SPOR MERKEZI… XBODY TEKNOLOJISIYLE BIREYI KUVVETLENDIREN TÜM VÜCUT ANTRENMANLARININ YAPILDIĞI BIR YER. DIĞER FITNESS SALONLARINDA IKI SAAT SÜREN EGZERSIZ VE PERFORMANS ANTRENMANI, 20 DAKIKAYA INDIRILMIŞ. XBODY YETKILERINE SORDUK: Nedir XBody? 20 dakikada kas antrenmanı, kardiyo programı ve masaj olmak üzere üç programdan oluşan bir sistem sunuyoruz. EMS Training sisteminin uygulandığı bir cihazın markasıdır XBody. Bugün 15 ülke ve 160 şehirde XBody stüdyoları bulunmaktadır. XBody olarak spor ahlakını göz ardı etmeden, her bireyin kişisel ihtiyaçları olduğunun bilincinde; hedefe yönelik, sonuç odaklı ve süreci iyi planlanmış antrenman rutinleri ile kaliteli hizmet sunmayı hedefliyoruz. Haftada 2 gün uygulanan, 20 dakikalık kuvvet antrenmanları ile kişilerin haftalık spor ihtiyacını karşılayabiliyoruz. EMS Nedir? Zararı var mıdır? EMS, uzun fizik tedavi alanında yıllardır kullanılan bir sistemdir. 18. yüzyılda Luigi Galvani’nin kurbağa deneyi ile motor sinirlerin uyarılmasının, belli süre ve şiddette olduğunda kas kasılmasına neden olduğu ispatlamıştır. 1960’lı yıllarda Rus Akımı olarak bilinen buluş sayesinde, Rus atletler müsabakalara hazırlanırken antrenman metodu olarak EMS sistemini kullanmıştır. EMS Training sistemi bugün yapılan araştırmalar ile belirlenen optimal akım seviyelerinde sedanter kişiler

96 intown

ÜCRETSIZ DENEME SEANSI IÇIN:

0541 360 33 24

için bile uygun bir antrenman sistemine dönüşmüştür. 1973 yılında Dr. Y. Kots öncülüğünde birçok batı ülkesi EMS üzerine araştırmalar yapmıştır. EMS’ye dair en önemli araştırma sonucu, sağladığı kas aktivasyonunun bireydeki kuvvet artışını ciddi oranda arttırdığı olmuştur. Kas kuvveti ve oranındaki optimal seviyenin, omurga sağlığının yanı sıra bizleri birçok dolaşım rahatsızlığından da koruduğu inkar edilemez bir gerçek. XBody’nin diğer spor merkezlerinden farkı nedir? Diğer fitness salonlarında normalde en az iki saatte yapabildiğiniz egzersiz ve performans antrenmanını XBody sayesinde 20 dakikada gerçekleştirebiliyoruz. Alanında uzman eğitmenler eşliğinde yapılan antrenmanlarda; fizik tedavi, rehabilitasyon, vücut geliştirme ve atletik performans artışı olarak çeşitli temel etkileri bir arada sunuyoruz. XBody teknolojisiyle kaslar eklemlere minimum yük bindirecek şekilde ve herhangi bir ağırlık antrenmanının üzerinde bir kasılmayla çalışıyor. XBody cihazının özel giysisini giyerek gerçekleştirilen antrenmanlarda, en derindeki kas gruplarınızı da aktif ederek çok yoğun bir egzersiz gerçekleştirmiş oluyoruz.

HAFTADA 2 20 DAKIKA

Sağlıklı kilo kaybı, kas kuvveti, dayanıklılık, sıkılaşma, sporcu rehabilitasyonu ve selülitle savaşta bir numaralı dost. Başarısı ise İngiltere, Almanya, Fransa, İspanya, Amerika, Kanada ve birçok ülkede binlerce şubesi bulunan ve yarım milyona yaklaşan üye sayısı ile tescil olmuştur. İstanbul Cad. Gökofis İş Merkezi No: 20/1

facebook: xbody göktürk

İYİ YAŞAM

KAŞ YAPARKEN GÖZ ÇIKARMAYIN! Berrin Çetiner

Pınar Ergüner 98 intown

Kalıcı makyajı tanımlayarak başlayalım mı önce? Nerelere uygulanabilir, kalıcı derken süresi nedir? Kalıcı makyaj literatürdeki ismiyle micropigmentasyon, tek kullanımlık micro-steril iğnelerle cilde pigmenti yerleştirme sanatıdır. Önceki yıllarda pigmentlerin içeriğinde bulunan demir oksit ve ağır metallerden dolayı 5-7 yıl kalıcılık süresi vardı, ancak bu içerikler kanserojen olduğu ve oksitlenerek renk değişimlerine yol açtığı için pigmentlerin içerisinden çıkarıldı. Artık dayanıklılık süresi; uygulanan bölgeye, renge, yaşam şartlarına ve cilde göre 1-3 yıldır. Uygulanan bölgeye göre kalıcılık süresi farklı oluyordur herhalde? Evet; uygulanan bölge, kullanılan renk ve yaşam tarzına göre değişiyor. Mesela göz bölgesi ince bir bölge ve kullanılan pigment siyah olduğu için, göz bölgesinde yağ az olduğu için ve güneş gözlükleri kullanıldığı için daha uzun süre dayanabilir. Yağlı ciltlerde kaş daha kısa süre dayanabilir. Gençlerde cilt yenilenme hızı daha yüksek olduğu için ilerlemiş yaşlara göre dayanıklılık daha kısadır. Çok uçuk çıkaran kişilerde daha kısa süre dayanır. Cilt yenileyici/ soyucu uygulamalar ve ürünlerin yanı sıra güneşlenme ve solaryum da dayanıklılığı etkiler.

SON YILLARDA BIR KALIN KAŞ FURYASI ALDI BAŞINI GITTI. EVET, YÜZDEKI IFADEYI TAMAMIYLA DEĞIŞTIREN BIR FAKTÖR KAŞLARIMIZ. ANCAK HERKES TERCIH ETMELI MI? YOKSA GÜVENDIĞIMIZ BIR UZMANIN ÖNERILERIYLE MI HAREKET ETMELIYIZ. KAŞLARI YILLARDIR ÇOK SEYREK OLAN VE KAŞ ÇIZMEKTEN BIKMIŞ BIRI OLARAK BEN DE ÇOĞU KADIN GIBI “MICROBLADING” YÖNTEMINI KULLANANLARDANIM. YANLIŞ IŞLEM KURBANI OLMADIM MI? OLDUM. KAŞLARINIZI EMANET EDECEĞINIZ KIŞI ÇOK ÖNEMLI, ÇÜNKÜ YANLIŞ BIR IŞLEMI SILMEK HEM VAKIT HEM DE PARA KAYBI, TABI STRESI DE CABASI. SON ZAMANLARDA ADINI SIKÇA DUYDUĞUM VE BIRÇOK UZMANIN DA HOCALIĞINI YAPAN BIR ISIMLE, SEVGILI BERRIN ÇETINER ILE BULUŞTUK. KENDISIYLE HEM SON MODA KAŞ STILLERINI HEM DE DOĞRU UZMANI TERCIH EDERKEN NELERE DIKKAT ETMEMIZ GEREKTIĞINI KONUŞTUK.

Türk kadınlarının kaşla ilgili en büyük sorunu ne? Ve tabii sizden en çok talep edilen kaş modelini de merak ediyorum, son yıllarda bir kalın kaş modası aldı başını gitti ama herkese olabilir mi? Türk kadınları belirgin ve kalın kaşları seviyor. Son zamanlarda düz ve kalın kaş talepleri geliyor. Ancak kaşın; yüz hatlarına, göz yapısına, yaşa uygun olması, trendlere uygun olmasından daha önemli. Son dönemlerde microblading daha fazla talep görüyor. Sizin kullandığınız tekniğin diğer yöntemlerden farkı ne? Mesela kalın kaş isteyen ve kaşı seyrek olan birine de aynı yöntem uygulanabilir mi? Biz her yöntemi uyguluyoruz. Ancak son dönemlerde doğal olduğu için microblading daha çok talep görüyor. Ayrıca düzeltme ve silme işlemleri geliyor. Çünkü yıllar önce uygulanan ve renk değişimine uğrayan hatalı işlemler çok fazla. Bu işlemlerin, kullanılan boyaların alerji riski var mı? Seçim yaparken nelere dikkat etmeliyiz? Testlerden geçmiş anti-alerjik pigmentler ve steril malzemeler kullanılıyor. Yapan kişinin ne kadar zamandır sektörde olduğunu, iş geçmişini iyi araştırmalarını tavsiye ederim. Sosyal medya hesaplarına elbette en iyi fotoğraflar konuluyor, onun için lütfen iyice araştırsınlar.

Siz aynı zamanda cilt bakım uzmanısınız ve sizi yakından gören biri olarak her tavsiyenize kulak verilmesi gerektiğini düşünüyorum. Hanımlar ciltleri için kış aylarında nelere dikkat etmeliler? Teşekkür ederim. Evet cilt bakımı alanında birçok çalışmam ve bir de kitabım var. Yakında bakım ve güzelliklerle ilgili sürpriz bir proje başlatıyorum. Kış aylarında cildimiz; soğuk ve sert havadan, kayak tatillerinde güneşten fazlasıyla olumsuz etkileniyor. Cildimizin bu etkilere hazırlıklı olması için güçlendirici bakım ve uygulamalar tavsiye ediyorum. Analizlerle kullanılacak ürünlerin kontrolünü ve seçimini yapıyorum. Danışmanlıkla birlikte bakım ve güzellik planı oluşturuyoruz. Güzelliğimizi korumak için doğru antioksidan takviyeler oldukça önemli. Kaş ve kirpik bakımı için evde uygulayabileceğimiz bir bakım tarifi verebilir misiniz? Kirpikler için vizon yağı ve büyüme faktörlü ürünler oldukça sağlıklı. Kaşlar için de büyüme faktörlü ürünler çok faydalı olmaktadır.

intown 99

Z KUŞAĞI

Göktürk’ün ilk Kişisel Gelişim ve Danışmanlık Merkezi

mucizelerin mümkün olduğunu keşfedin ‘’Nefes Atölyesi’’ olarak adını sıkça duyduğumuz eğitmen ve yazar Tuba Kaytaş ve çocukluk arkadaşı reklamcı Yasemin Kosif ile birlikte ‘’OMMİRA’’ adında Göktürk’ün ilk Kişisel Gelişim ve Danışmanlık Merkezini kurdular.

ÇOCUĞUM İLETİŞİM KURUYOR Bir çocuğun gelişimini 4 yönlü ele alabiliriz: • Motor beceriler • Sosyal duygusal beceriler • Dil • Bilişsel beceriler

Ethel Kebudi, Uzman Psikolog, Aile ve Çift Terapisti

100 intown

Burada ‘dil’e değineceğim. Önce ‘alıcı dil’ gelişir; yani çocuk önce duyar, sesleri tanır, sonra nesne ile sesi ilişkilendirir ve böylece dili anlar. Sonrasında da ifade edici dil gelir. Bu da çocuğun ‘ne anlattığı’dır. Bizler en çok çocuğun sesi ve kelimeleriyle ilgileniriz. Çocuk önce anlayacak, sonra anlatmaya başlayacak.

Terimsel olarak İFADE EDİCİ DİL: • Çocuğun kendisini ifade etmesi için dilini, jest ve mimiklerini kullanması • Kelimelerini birleştirerek bir cümle oluşturması • Bir hikâye anlatması • İçinde bulunduğu durumu sözcüklerle

tanımlayabilmesi • Sorulan sorulara cevap vermesi • Gramerini düzgün kullanması şeklinde tanımlanabilir.

ÇOCUKLARINIZLA KONUŞUN Gelişimsel olarak 1 yaşına gelmiş bir çocuğun isteklerini ifade ederken veya bir nesneyi, bir hareketi tanımlarken bir kelime kullanması beklenir. Tek kelimeden oluşan 20-50 kelime bilmesi beklenir. 2 yaşına geldiğinde iki kelimeyi birleştirerek bir cümle oluşturmasını beklenir. En basit haliyle ‘anne, gel’, ‘top ver’ şeklinde cümleler çıkartabilirler. 2 yaşından sonra konuşmanın hızlanmasını beklenir. Çocuğunuz bu dönemde hala konuşmuyor ya da oldukça az konuşuyorsa bazı şeyleri gözden geçirmeniz gerekir.

Amaçları; nefes deneyimlerini ve birbirinden farklı spiritüel alanlarda bilgilerini paylaşarak hayatı kaliteli bir şekilde yaşamak isteyenlere doğru nefesi deneyimletmek, yenilikçi ve etkili seminerlerle kendilerini keşfetmelerine ve şifalanmalarına rehber olmaktır. Ommira; hem fiziksel, hem zihinsel, hem de ruhsal anlamda bir arınma sağlayacağınız; bembeyaz, huzurlu ve sevgi dolu ortamda kurulmuş olan bir kişisel gelişim merkezidir. Yeniliği ve farkındalığı sevgiyle aktarmaya çalışan ‘Ommira’nın içinde sadece nefes çalışmaları değil; Kurumsal ve Profesyonel Koçluk Eğitimleri, Yoga, Çocuk Yoga, Eft, Reiki, Astroloji, Silva Metodu, Heal Your Life, Nlp, Sesle Şifa, Mandala, Masal Terapi, Tasavvuf Sohbetleri, Aile Dizilimi, Access Bars Çalışmaları, Doğal Doğum Terapisi, Re-balance, Kozmik Enerji ve Bioenerji gibi birçok çalışma mevcut. Öğrencilerle Nefes, Farkındalık ve Konsantrasyon Çalışmaları Nefes çalışmaları çocuklara erken yaşta öğretildiği ve düzenli bir şekilde yaptırıldığı zaman çok şey kazandırır. Daha sakin olmayı, huzuru, kendilerini tanıyıp güvenmelerini sağlar. Odaklanmayı ve hafızayı güçlendirir. Sınav heyecanını kontrol altında tutarak, içsel bir güç ve denge getirir.

Ommira’nın Felsefesi Doğru Nefes Almayı Öğrenmek, Dingin ve Odaklı Bir Zihin, Anı Etkili Yaşamak, Hayattaki Blokajları ve Limitleri Ortadan Kaldırmak, Korkusuz Bir Yaşam, Özbenliği Korumak, İş Verimini Arttırmak, Bahanelerden Özgürleşmek, Kendinin En İyi Halini Yaşamak, Potansiyellerini Maksimum Düzeyde Kullanmak, Yaşam Amacını Ortaya Çıkarmak, Net ve Kararlılıkla Gelen Başarıyı Desteklemek, Olaylar Karşısında Farklı Alternatifler Üretebilmek

İstanbul Cad. Arcadium Life III +90 532 266 68 60 +90 533 708 47 55 +90212 803 31 06

Z KUŞAĞI Çocuğunuz; i-pad, bilgisayar, telefon ya da televizyona maruz kalıyor mu? Sıfırlayın. Çocuğunuzla yeterince konuşuluyor mu? Her şeyi kelimelerinizle tanımlayın; gördüklerinizi, 5 duyunuzun algıladığı her şeyi hatta duygularınızı bile ona anlatın. Onun yaptıklarını ifade edin. Çocuğunuzun ihtiyaçları, onun söylemesini beklemeden hemen yerine mi getiriliyor? Sabredin, bekleyin. O söylesin. Bir de aile geçmişinize bakın, ailenizde geç konuşan var mı? Genetik bir durum olabilir.

DIL GELIŞIMINI DESTEKLEMEK İÇIN NELER YAPABILIRIZ? • Çocuğunuzla düzenli olarak oyun oynayın. Oyuncaklarla nasıl oynanabileceğine dair model olun ve çocuğunuzun oyunu yönlendirmesine izin verin. Ona oyunda neler yaptığını açıklayın. Oyuncakların sesi de olabilirsiniz. • Çocuğunuza gün boyunca neler yaptığınızı, nerelere gittiğinizi anlatın. Yaptıklarınızın remini çizin, hikayeleştirin. • Sizin haricinizdeki bütün sesleri kapatın. • Çocuğunuzla konuşurken yüz yüze gelin. Böylece çocuğunuz siz konuşurken ağzınızı izleyip nasıl ses çıkardığınızı taklit edebilir. • Kullandığı dili genişletin. O bir kelimeyle tanımladığında siz bir kelime daha ekleyin. ‘hav’ --‘köpek hav’/ ‘büyük köpek’ gibi. • Birlikte kitaplara bakın. Kitaptaki resimler hakkında konuşun, hikâye hakkında konuşun. İlgisini çeken kitaplardan

İSTENILDIĞINDE BIR ÇIFT NESNEYI BULABILMESI IÇIN: Gün boyunca çocuğunuzla konuşurken, birbirinin aynısı olan iki nesne için “çift” sözcüğünü kullanın. Örneğin: Bir çift eldiven, ayakkabı vb. Sofra kurarken bıçak, çatal ve kaşıkları çıkarın ve masaya koyun. Karıştırın ve sonra çocuğunuzdan bir çift kaşık, bıçak vs. bulmasını isteyin. Çamaşırları katlarken; eşleştirilmesi kolay olabilecek belirli desen, renk veya başka özellikleri olan çorapları ortaya koyun. Çocuğunuzdan bütün çiftleri eşleştirerek size yardım etmesini isteyin. Farklı çiftlerin resimlerinden oluşan kitaplar bulun. Hangi nesnelerin çift olduğu hakkında konuşun ve çocuğunuzdan çiftleri göstermesini isteyin. Ev içerisinde çocuğunuzla beraber dolaşarak çift nesneler bulma oyunu oynayın. Mümkünse hepsini bir yerde toplayın, karıştırın ve çocuğunuzdan onları çiftlere ayırmasını isteyin. Özetle; bir beceri ya da yeni bir kelime kazandırmak için onu hayatınıza sıkça dâhil edin.

102 intown

“Küçük yüreklerin hayallerine büyük dokunuşlar...“ başlayın. Birlikte kelimelendirin. Kitapla ilgili sorular sorun. • Kelimelerin doğru telaffuzunu öğrenmesi için bol bol hikâye kitabı okuyun. • Çocuklarınızın yanlış söylediği kelimelerin doğrusunu söyleyin. Sevimli oluyor diye taklit etmeyin, sadece ona düzgün söylemesi için örnek olun. Bir kere söyleyin ve geçin. Üzerinde durmayın, doğallıktan uzaklaşmayın. ‘kıymızı kamyon’— ‘kırmızı kamyon’ deyin. • Seçim sunun. İki seçenek verdiğinizde hangisinin hangi nesne olduğunu öğrenmiş olacak. ‘Kaşıkla mı yemek istersin, çatalla mı?’ gibi. • Fotoğraf albümlerinize bakın ve neler olduğu ile ilgili konuşun. • Yönerge verin. Günlük fırsatları kullanın. Net ve yavaş söyleyin ve çocuğunuzun yapabilmesi için yeterli süre tanıyın. • Eğer çocuğunuz üç bölümlü bir yönergeyi yerine getirmekte zorlanırsa iki bölümlü yönerge verin. Uygulamaya başlamadan önce çocuğunuzdan yönergeyi tekrarlamasını isteyin. Böylece yapacağı işler aklında netlik kazanır. Tek bir nesne içeren yönergeler kullanmaya başlayın. Örneğin “dışarı çıkmaya hazır olduğunda ayakkabılarını alıp, oturup, giyebilirsin.” Zamanla zorluk derecesini arttırmak için birbirinden bağımsız yönergeleri kullanın. Her denemesi için teşekkür edin ve övün, zorlanırsa yardım edin.

BIRLEŞIK CÜMLELER KULLANMASI IÇIN:

Çocuğunuzu konuşurken dinleyin. Bağlaç kullanabileceği, örneğin “ve” veya “böylece” kullanılan bir cümle söylediğinde cümleyi bağlaç kullanarak tekrarlayın. Örneğin, “Markete gittik ve süt aldık.” Çocuğunuz bir etkinlik veya olaydan eve döndüğünde yaptıklarını anlatması için onu teşvik edin. Onu birleşik cümle kullanmaya cesaretlendirin veya cümlelerini çoğaltarak ona model olun. Çocuğunuz 3 yaşına gelmiş ama hala konuşmuyorsa mutlaka bir uzmana danışın. İhtiyaçlarının farkında, bunları ifade edebilen, duygu ve düşüncelerini aktarabilen, sorgulayan, tartışabilen, çevresindekilerle sözel iletişim kurabilen insanlar yetiştirmek için ifade edici dil önemlidir. Kendiliğinden gelişmeye de bırakabilirsiniz, destekleyebilirsiniz de… Seçim sizin. Keyifli sohbetler.

oyun atölyesi

Nui’s Kafe Nui’s Serbest Oyun Alanı Tamirhane Lego Evi Hastane Kostüm Evi Bebek Evi Mutfak

Nui’s Oyun Atölyesi

Nui’s Organizasyon

Organik Oyuncaklar Kitaplar Akıl Oyunları Kostümler

Nurgül GÖZÜTOK

Merkez Mah. İstanbul Cad. Country Life Sit. No : 30 / 32Z8 Göktürk / Eyüp / İSTANBUL

Oyun Grupları

Saatlik Atölyeler: Seramik Atölyesi Meslek Atölyesi Hikâye Atölyesi Artık Materyal Atölyesi Tasarım Atölyesi İngilizce Atölyesi Ritim Atölyesi Baskı Atölyesi

www.nuis.com.tr nuis@nuis.com.tr +90 212 931 61 94 +90 506 308 45 96 www.facebook.com/nuisoyunatolyesi/ @nuisoyunatolyesi

Photoxi-Hüseyin Kerem Yılmaz

PSİKOLOJİ Klinik Psikolog & Oyun ve EMDR Terapisti ÖZGÜN BUDACI ile

ÇOCUK PSIKOLOJISI

DESTEK ALANLARI

kaygılarıyla parmak emerek baş etmeye çalışır. 3 yaşında bu alışkanlık uyku sırasında kendiliğinden de kaybolabilir.

4- ÇOCUKLARDA PARMAK EMME

ÇOCUĞA NASIL YARDIMCI OLUNABILIR? 3 yaşından sonra sürekli parmak emme, psikolojik sorun ve gerginliklerin bir sonucu olarak gelişebilmektedir. Çocuk, sosyal ortamlara teşvik edilmeli ve cesaretlendirmelidir. Hareketlerini kontrol etme ve düzenleme noktasında daha özgür bırakmaya özen gösterilmelidir. Sürekli uyarmak, sadece kaygıyı ve gerginliği arttıracağı için parmak emmenin daha da sıklaşmasına ve müdahale edilememesi için gizli gizli yapılmasına neden olacaktır. Çocuğa alıştığı parmak emmeden ve aldığı hazdan daha kuvvetli, eğlendirici, özellikle ellerini kullanmak suretiyle yapılabilecek bazı uğraşılar bulmak etkili olabilmektedir.

PARMAK EMME NEDİR? Bu davranış, erken çocukluk döneminde (1-3 yaş) parmak emme ve/veya emzik kullanımı; çocuklukta (3-12 yaş) ise sakız çiğneme, tırnak/tırnak eti yeme, kalem/silgi ısırma, kıyafetleri ısırma/emme hatta ısrarla emzik ve biberon kullanımının sürdürülmesi olarak kendini gösterir. Gençlikte ise; sakız çiğneme, tırnak/tırnak eti yeme ve kalem ısırmanın yanında sigara içme, öpme ve hafif ısırma şeklinde de devamlılık sürdürebilir. Bu sürecin başlaması ve başparmağın emme objesi olarak seçilmesi muhtemelen rastlantısaldır. Parmak emme, çocuğun rastgele yaptığı el hareketleriyle ağız ile parmağın temasa geçmesiyle başlar. Kolay ulaşılabilir olduğu için de bu sıradan faaliyet, zevk verici bulunarak devam eder. Bir zevk kaynağı olarak

104 intown

NE ZAMAN DESTEK ALMALI? Çocuğun parmak emmeyi kaygı, stres, korku, üzüntü gibi duygularıyla baş edemediğinde; kendini sakinleştirmek için doğal bir kaynak olarak kullanması oldukça yaygındır. Ancak olması gereken, çocuğun kendini teskin etme mekanizmalarının geliştirilmesi ve içsel gücünü sağlamasıyla kendini sakinleştirebilmesidir. Dolayısıyla bir uzman tarafından özellikle anneçocuk ilişkisi ve emzirme dönemi psikodinamik açıdan değerlendirilmeli ve çocuk gelişimsel olarak oyun terapisiyle desteklenmelidir. Bu destek sayesinde çocuğun oral dönemde yaşadığı (0-1 yaş) gelişimsel geçiş, daha sağlıklı boyutlara taşınarak diğer gelişim dönemlerine de sağlıklı bir altyapıda devam etmesini sağlayabilir. Oyun terapisi ve ailenin ebeveynlik yaklaşımlarına dair danışmanlık almasıyla parmak emmeye neden olan dinamikler oldukça etkili bir şekilde işlemlenebilmektedir.

da çocuğun kendini teskin edebilme mekanizmasına dönüşerek, kaygılı durumlarda rahatlama objesi olarak kullanılmasıyla devamlılık sağlar.

ÇOCUKLARDA PARMAK EMME DAVRANIŞININ ÖZELLIKLERI NELERDİR? Parmak emme, 2-3 yaşlarına kadar emzirme dönemi sonrası görülebilmektedir. Çocuklarda sıklıkla; korkuda, açlıkta, anneden ayrılmada veya uykuya dalarken görülür. Parmak emmenin, özellikle uykuyla sıkı bir ilişkisi vardır. Birçok çocuk, parmağını uykuluyken ve/veya uykuya dalmak üzereyken emer. Çünkü uykuya geçiş, ancak kendi kendini teskin edebildiği ve rahatlayabildiği zaman gerçekleşir. Eğer bunu çocuk kendi kendine gerçekleştiremiyorsa,

Göktürkköyü Merkez Mh. 1. Ceviz Sok. No:7/1 - Eyüp/İSTANBUL Tel: 0212 322 88 20 Mobil: 0531 345 56 16 ozgunyon@gmail.com ozgunbudaci.com

intown 105

KEŞİF

AVRUPA’NIN BIRBIRINDEN GÜZEL

NOEL PAZARI

2- DRESDEN (ALMANYA) Konu Noel pazarları olunca, Almanya’dan hemen ayrılmak olmaz. Yaklaşık 600 yaşında olan Dresden’in en ünlü Noel Pazarı Striezelmarkt, Noel zamanı vakit geçirilebilecek en keyifli yerlerden biri. Barok mimarinin hâkim olduğu şehrin eski bölümünde kurulan pazar, heykelciklerle süslenen, 14,6 metrelik dünyanın en büyük Noel piramidi ile ünlü. Pazarda, 250’den fazla zanaatkârın birbirinden güzel ürünlerinden sevdiklerinize küçük birer hediye alabilir, Dresden’e özgü meyveli çörek Stollen ve geleneksel kreplerin tatlarına bakabilirsiniz.

3- NÜRNBERG (ALMANYA)

“BU SOĞUKTA GEZILMEZ, EN IYISI EVDE OTURMAK”CILARDAN YA DA “NEREYE GITSEK, NE YAPSAK BIR TÜRLÜ KARAR VEREMEDIK”CILERDEN MISINIZ? GELENEKSEL TATLARI, AROMALI SICAK ŞARAPLARI, BIRBIRINDEN GÜZEL HEDIYELIK EŞYALARI, DEVASA NOEL AĞAÇLARI VE HER AN HER YERDE KARŞINIZA ÇIKABILECEK NOEL BABALARI ILE IŞIL IŞIL NOEL PAZARLARI VAR DESEK NE DERSINIZ? SIZIN IÇIN AVRUPA’NIN BIRBIRINDEN GÜZEL 10 NOEL PAZARI’NI ÇIKARDIK. TARIHLERI DEĞIŞMEKLE BIRLIKTE, GENELLIKLE KASIM AYININ SON HAFTASI AÇILIYORLAR, ARALIK AYININ SON HAFTASI KAPANIYORLAR. GITMEDEN ÖNCE “GOOGLE” AMCAYA O YILIN TARIHINI BIR SORUN DERIZ. NEYSE BIZ SÖZÜ DAHA FAZLA UZATMAYALIM, IŞTE AVRUPA’NIN EN KEYIFLI, EN CANLI, EN IŞIL IŞIL NOEL PAZARLARI…

Yine mi Almanya dediğinizi duyar gibiyiz. Merak etmeyin, bu son. İkinci Dünya Savaşı’nda neredeyse tamamı yıkılmış, savaş sonrası da Nazilerin yargılandığı ünlü mahkemeye ev sahipliği yapan şehir: Nürnberg. Ama o kadar iyi bir restorasyon yapılmış ki, bu tarihi bilmeseniz, savaş bu şehre hiç uğramamış diyeceğiniz güzellikte bir yer. Gelelim Noel pazarına. Şehrin birkaç yerinde irili ufaklı kuruluyor ancak en ünlüsü ve Avrupa’nın dört bir yanından ziyaretçilerin akın ettiği, şehrin ana meydanına kurulan Christkindlemarkt… Zencefilli kek, çikolata kaplı muz ve tabii ki sıcak şarap tavsiyelerimiz. Bu arada Antalya Belediyesi, kardeş şehri olan Nürnberg’in Noel Pazarı’nda her yıl stant açıyor. Etrafta lokum, baklava dağıtan birilerini görürseniz şaşırmayın.

4- STRASBOURG (FRANSA)

1- FRANKF URT (ALMA NYA) Ortaçağ mim arisi, gele

neksel lezzet soğuk havada ler, içinizi ısıtacak bir bardak sı şarap… Hele cak bir de kar ya ğışı varsa, de ğmesin keyfinize! Eğe r 24 Aralık ya ni pazarın so gününe denk n gelirseniz, ka panışa doğru, kilisenin 50 1 0 çanı aynı anda çalacak, kork mayın! Kısacası tarih i 1 3 93’e kadar uz Avrupa’nın en anan, eski Noel pa zarlarından bi Frankfurt Noe ri olan l Pazarı’nı ha yatınızda bir olsa mutlaka kere de ziyaret edin. Pişman olmaz sınız!

106 intown

UNESCO dünya mirasları listesinde yer alan, Avrupa’nın en büyüleyici şehirlerinden biri olan Strasbourg, Noel Pazarı’yla da her yıl on binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Pazarın tanıtımı için, başta Paris olmak üzere tüm Fransa’da aylar öncesinden reklamlar yapılıyor. Pazarda 30 metrelik dev çam ağacı kurulurken, ağacın altına yoksullar için hediyeler bırakılıyor. Ne yeriz, ne içeriz diye soranlar için, Noel’in olmazsa olmazı sıcak şarabı ve yöresel Noel bisküvisi Bredle’ı tavsiye ederiz.

KEŞİF 5- COLMAR (FRANSA) Mimarisi ve doğallığı ile ancak masallarda olabilecek türden küçük bir cennet. Alsace Şarap Yolu üzerinde, dünyaca ünlü şarapları ile meşhur Colmar… Tarihi 9. Yüzyıla kadar uzanan ve o zamandan bu yana neredeyse hiç bozulmamış olan bu şehirde Noel’i karşılamayı, gidenlerin dudaklarından dökülen küçük bir alıntıyla özetleyelim: “Colmar’da Noel’i yaşamak bir ayrıcalıktır!”

8- GÖTEBORG (İSVEÇ) Kış aylarında kuzeyde günler bir hayli kısa diye korkmayın! Noel zamanı, ışıltısıyla sizi bambaşka bir dünyaya götürecek yerlerden biri de İsveç’in Göteborg kenti. 3 km uzunluğundaki Noel Pazarı’nda keyifli dakikalar geçirirken, aromalı sıcak şarapların, kavrulmuş bademin ve birbirinden güzel waffleların tadına bakmadan dönmeyin.

9- BOLZANO (İTALYA)

7- BUDAPEŞTE (MACARISTAN) Tuna Nehri kıyısında ışıl ışıl bir meydan mı gördünüz? Orası Avrupa’nın en canlı Noel pazarlarından birine ev sahipliği yapan Vörösmarty Meydanı. El yapımı eşyaları, renkli giysileri, geleneksel yemekleri, çikolataları ve çok sayıda sürpriz etkinliğiyle Budapeşte; Avrupa’da Noel’in önemli merkezlerinden…

İtalya’nın Güney Tirol bölgesinin küçük ama bir o kadar da güzel şehirlerinden biri olan Bolzano, Avrupa’nın en görkemli Noel pazarlarından birine ev sahipliği yapıyor. Dolomit Dağları’nın çevrelediği ve Aralık aylarında beyaza bürünen şehirde, devasa Noel ağacı ve geleneksel tatlar eşliğinde unutamayacağınız bir Noel yaşayabilirsiniz. Ayrıca pazarda kurulan kulübelerde; ahşap oymacılığı, cam mozaik, yastık süslemeleri gibi konularda atölye çalışmalarına da katılabilirsiniz.

6- PRAG (ÇEK CUMHURIYETI) Franz Kafka’nın “Asla gitmenize izin vermez. Bu tatlı küçük annenin keskin pençeleri var” dediği Prag, Noel zamanı da ziyaretçilerini büyülüyor. Şehrin meşhur Old Town Meydanı’nda kurulan pazar ziyaretçilerini adeta Ortaçağ’a geri götürüyor. Noel pazarında, geleneksel Çek yemeklerinden içeceklerine, el yapımı ahşap biblolardan çeşitli hediyelik eşyalara kadar her şeyi bir arada bulabilirsiniz.

108 intown

10- TALLINN (ESTONYA) Büyülü bir Ortaçağ atmosferine sahip Tallinn’in en görülesi atmosferlerinden biri, belki de ilki, Noel pazarı… 40 binden fazla ampul ile ortaya çıkan ışıl ışıl görüntüsü, her an karşınıza çıkabilecek Noel babası, halk dansları ve korolarıyla 575 yıllık bir gelenek… Eston ekmeği ve geleneksel içkisi Vana da cabası!

intown 109

BÜYÜTEÇ

SATIŞ PROFESYONELİ EL KİTABI BU KITAP, KURUMSAL SATIŞTA OLDUĞU KADAR, BIREYSEL SATIŞTA DA GEREKLI OLAN VE YAPILMASI KAÇINILMAZ IŞ VE KONULARI KAPSAMAKTADIR. Satış işine yeni başlayanlar olduğu kadar, deneyimli satıcıların da zaman içinde unuttukları veya önemsemedikleri ayrıntılardan oluşan bu el kitabı, hatırlatıcı özelliği ile bir rehber niteliğinde olup, kolay okunması için maddeler halinde yazılmıştır. Saha ve kurumsal satışta görev yapan satış profesyonelleri için hazırlanan bu kitap, kurumsal satışta olduğu kadar, bireysel satışta da gerekli olan ve yapılması kaçınılmaz iş ve konuları kapsamaktadır.

4CEO EĞİTİM VE DANIŞMANLIK HİZMETLERİ 4CEO Eğitim ve Danışmanlık Hizmetleri Tic. A.Ş. ® Günümüz işletmelerin en önemli değerlerinden biri olan entelektüel sermayenin doğru yönetilmesi amacına hizmet edecek kurumsal ve bireysel eğitim, danışmanlık, konferanslar, koçluk ve organizasyonlar gerçekleştirmektedir. 4CEO®nun kadrosu mesleklerinde ya da akademik kariyerlerinde en üst düzeye gelmiş ve uzman oldukları konularda kendilerini günümüzün pazar koşullarına uygun olarak bilgi ve deneyimle donatmış, her biri kendi alanında eğitim veya iş deneyimine sahip eğitmen, danışman, uzman, yönetici veya koçlardan oluşmaktadır. 4CEO BUSINESS BOOKS® serisi de 4CEO®nun eğitmen ve danışmanlarının kendi uzman oldukları alanlarda kaleme aldıkları iş kitaplarından oluşmaktadır.

HAKAN OKAY KİMDİR?

Hakan OKAY, 1960 yılında İstanbul’da doğdu. Vefa Lisesi’nden sonra, İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Alman Dili ve Edebiyatı Bölümü ile İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi İşletme İktisadı Enstitüsünden mezun oldu ve son olarak İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Yönetimi ve Organizasyon Bölümünde Yüksek Lisans ders programını tamamladı. 1979 yılında üniversite sıralarında iken “Part-Time” olarak perakende satış yaparak iş hayatına başladı. 1985-2013 yılları arasında çeşitli sektörlerin önemli markalarında ürün müdürü, satış müdürü ve pazarlama müdürü olarak görev yaptı. Bahçeşehir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Stratejik Pazarlama ve Marka Yönetimi MBA programında, öğretim görevlisi olarak “Stratejik Pazarlama Uygulamaları”, “Marka Yönetimi”, “Perakende Yönetimi”, “Kişisel Satış Teknikleri” ve “CRM – Müşteri İlişkileri Yönetimi” dersleri vermektedir. Bunun yanında; İstanbul Kültür Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi, İletişim Sanatları Bölümünde, öğretim görevlisi olarak “Marka Yönetimi” ve “Pazarlama” dersleri vermektedir. MediaCat tarafından yayınlanmış “İyi Satıcı Olmak”, “İyi Pazarlamacı Olmak”, “Nasıl Zengin Olamadım”, “Helikopter Bakışı” ve “Satış Profesyonelleri El Kitabı” isimlerinde beş kitabı bulunmaktadır. 4CEO Eğitim ve Danışmanlık Tic. A. Ş.‘nin kurucu ortağıdır.

110 intown

Ücretsiz evlere servis

WhatsApp direk sipariş

- K İ Ş İ Y E ÖZ E L -

HERKES ZONDA

ÇATLAK ONARIMI

J6542

Dağıtan Kuzey

Q98 KQ A86 9 J3 AJ10762 Q342

K B G

KQ108

2 98543 109J

A73

Vücuttaki çatlak problemi, bir deri yırtılması problemidir. Sıklıkla kadınlarda görülen deri yırtığı görüntüsünün en önemli nedenleri; ani kilo alıp verme, gebelik, vücudun nem ve su oranının yeterli düzeyde olamamasıdır. Tabii cilt yapısı ve genetik faktörler de bu konuda ciddi etkendir. Her kişinin cilt yapısı ve metabolik faaliyetleri farklı yapıdadır.

AK107654 K75

Deri yırtıklarının oluşumunu engelleyecek bir uygulama henüz bulunmamıştır. Ancak artık FİBRODERMS ile bu yırtıkları ortadan kaldırmak mümkün.

GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI: As Karoya çaktıktan sonra Kör sekizliye git, Rua Karoya elden pik kaç, As pik çekip, piki oyna, doğu piki alıp, Trefl oynarsa yerden asla al, pik oyna elden rua çak, Kör dokuzluya git, 4 üncü pik elden asla çakıp, 5 inci piki sağla, kör damla yere git, yerdeki sağ pike elden kayıp trefliyi kaçıp 12 löveye ulaş.

HERKES ZONDA

YEPYENİ BİR SİSTEM Fibroderms cihazı ile Güney Amerika menşeli kozmetik ürünlerinin kombinasyonu sayesinde bu yırtıkları ortadan kaldırmak mümkün. Cihaza artı olarak, ürünleri ile kişinin deri yırtığı görünümlü bölgelerinde, tek seansta yüksek oranda net sonuçlar veren mucizevi bir işlemdir. Cilt yapısına göre gerekli görüldüğü durumlarda ek seanslar ile de pekiştirilebilir. FİBRODERMS sıradan bir vakum yöntemi değildir. Deri yırtığı onarımı için özel barlar içerir ve sistemi ayarlanmış kombine bir uygulamadır. Deri yırtığı izleri, elastik liflerin kopması sonucu üst derideki yan etkileri ile birlikte alt deride süreklilik göstererek oluk türü ve gelişim derecesine göre yara izine benzer yapıda zararsız karakterde cilt yüzeyindeki değişikliklerdir. Bu tür lezyonlar hipotrafik, düz çizgili ve bazen dalgalıdır. FİBRODERMS bir cilt altı işlemi olmadığı için alerjik bir duruma, yaraya ve kanamaya kesinlikle sebep olmaz. Sorunsuz ve konforlu bir uygulamadır.

Dağıtan Kuzey

A6 AJ10 AK863 1092 Q1053 98732 7

K B G

K543

J942

FİBRODERMS YÖNTEMİNİN DİĞER FAYDALARI

FİBRODERMS aynı zamanda AQUA PEEL yöntemidir. Gözle görülür şekilde kırışıklarda azalma, akne ve pigmentasyon giderimi, tek seferde temizleme, hidrasyon ve antioksidan sağlar. Enjektörsüz uygulaması sebebiyle rahatsızlık vermez.

Q394

ÖNCE

SONRA

FİBRODERMS’in bir diğer özelliği de VAKUM TERAPİ’dir. Fibroderms cihazı, vücudumuza vakum terapi yöntemi ile vücut şekillendirme yapmaktadır. Spor yapmaya vakti olmayan kişiler için birebir olan vakum terapi ile popo şekillendirme yapılmaktadır. Bu terapi ile 10 seansta popo dikleştirme sağlanarak görüntüde gözle görünür bir değişim yaratılır.

AQ37 K87 KQ54 102 Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek ya da briçlerini geliştirmek için ders almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu ile iletişime geçebilir. (0535) 431 05 82

Fibroderms uygulaması ile ilgili daha detaylı bilgi almak için uzmanlarımızla görüşebilirsiniz. Detaylı Bilgi İçin: 0545 322 62 00

Batının 9’lu karo atağından sonra güneyden 6SA oyununu planlayın. Göktürk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Telekom Sokak No:3 Göktürk-Eyüp İSTANBUL

112 intown

www.kaizenbeautify.com

info@kaizenbeautify.com

0212 322 62 00 / 0545 322 62 00 kaizenbeautify

KISA KISA JULIA’S PATISSERIE YENI YILINIZA TAT KATIYOR Julia’s Patisserie, Fransız Mutfağı’nın birbirinden güzel ve şık yeni yıl ürünleri ile yılbaşınıza mutluluk katmaya hazırlanıyor. Fransız Kültürü’ne has lezzetleri ve tasarımları ile tüm yeni yıl pastaları, sevdiklerinizi ve sizleri sevindirmek için doğal malzemelerle yapılmış özel alternatifler sunuyor. Julia’s Patisserie; eşsiz tatlarla dolu yeni yıl ürünleri, klasik Fransız tatlıları ve geleneksel yılbaşı pastaları, tadına doyulmaz yılbaşı klasikleri, özel kutularda ve farklı tatlarda çikolataları ve Christmas tuzlu kurabiyeleri ile yeni yıl keyfinizi arttıracak. Julia’s Patisserie; tüm bu seçeneklerin yanında özel siparişlerinizi ve catering taleplerinizi, özel dekore edilen Christmas dekorlu kafe ortamında dinlemeye hazır.

KENDI PIZZANI KENDIN YAP “Kendi pizzanı kendin yap” sloganı ile çocuklara, annelere ve şirket çalışanlarına kendi pizzalarını yapma keyfini yaşatan Grande Pizzeria’nın getirdiği bu yenilik büyük ilgiyle karşılanıyor. Ülkemizin en sevilen şöhretleri, sanat ve spor camiasının önde gelen isimleri ve değerli işadamlarının uğrak yeri haline gelen Grande Pizzeria; yepyeni menüsü, aktiviteleri ve sürprizleri ile Göktürk’te lezzet ve kalite arayanların adresi olmaya devam ediyor. (0212) 322 12 20

114 intown

KISA KISA GÖKTÜRK’ÜN İLK KIŞISEL GELIŞIM MERKEZI AÇILDI Adını sıkça duyduğumuz eğitmen ve yazar Tuba Kaytaş ve çocukluk arkadaşı reklamcı Yasemin Kosif ile birlikte ‘’OMMİRA’’ adında Göktürk’ün ilk Kişisel Gelişim ve Danışmanlık Merkezini kurdular. Ommira; hem fiziksel, hem zihinsel, hem de ruhsal anlamda bir arınma sağlayacağınız; bembeyaz, huzurlu ve sevgi dolu ortamda kurulmuş bir kişisel gelişim merkezi olarak Göktürklülerin hizmetinde.

LEZZET AYAĞINIZA GELIYOR Ana yemek çeşitlerinin yanı sıra, makarnaları, pizzaları ve pideleri ile sizlere eşsiz lezzetle sunan Carre Bistro; zengin menüsü ile dikkat çekiyor. Ayrıca bu lezzetleri bulunduğu yerden tatmak isteyenler için paket servisleri de mevcut. 0212 239 63 08 / 0549 549 80 41 Carrebistro.com

NAMLI GÖKTÜRK DAMAK TADINIZI DÜŞÜNÜYOR En güzel günlük ev yemekleriyle, pazartesi - cumartesi arası her gün hizmet veren Namlı Göktürk; yeni yıl için hazırlanan meze çeşitleriyle de damak tadınıza hitap etmeye devam ediyor.

ZAMANIN DURDUĞU YER TICK TOCK Sinasos Avm’de hizmet veren Tick Tock; özenle hazırladıkları lezzetlerle adeta zamanı durduruyor. Zenginleştirilmiş menüsü ve kaliteli hizmet anlayışıyla yolculuğuna devam eden Tick Tock; waffle, kahve çeşitleri, salep, sıcak-soğuk içecekler, taze meyve suları ve günün çorbasıyla Göktürklülerin beğenisini kazanıyor. 0212 322 56 40

Sepetinisec.com ALIŞVERIŞI KOLAYLAŞTIRIYOR Yılbaşı, yeni bebek, doğum günü, ofise hoş geldin, evine hoş geldin gibi birçok temada hazır sepetler satan Sepetinisec.com ayrıca kurumsal firmalara toplu olarak hazır sepetler de hazırlayabiliyor. Özel günler için tasarlanan teraryum çeşitlerini İstanbul içine kurye ile aynı gün ulaştırıyor. Bebek, kozmetik, oyuncak, temizlik, hobi, tasarım, mutfak kategorilerinde tekli ürün satışı da yapan Sepetinisec.com ayrıca ürün gamına yeni eklediği butik kurabiye ile doğum günü, yılbaşı, mevlit, yeni doğan, söz, nişan gibi özel günler için kurabiye siparişi de almaya başladı.

116 intown

UYGULAMALARIMIZ Manikur&Pedikür Nem topu manikürü Nem topu pedikürü Kalıcı oje Kalıcı oje çıkartma Torpu oje Tırnak süsleme Topuk çatlak tedavisi

El bakımı Ayak bakımı Kalıcı makyaj Günlük makyaj Gece makyajı Günlük kirpik Gelin makyajı Ağda - Kaş

0534 846 43 01

MASAJ İsveç (Klasik) Masajı, Derin Doku Masajı, Refleksoloji, El masajı Aromaterapi,

Spor Masajı, Anti Selülit Masajı, Bölgesel Masajlar, Boyun ve Sırt Masajı, Yüz masajı Anti Stres Masajı,

Masaj çeşitlerine göre seanslarımız 30 dk - 50 dk - 60 dk sürmektedir. Lütfen randevu almayı unutmayınız.

beauty_by_duygu_ucar

Göktürk Merkez Mahallesi Göktürk Caddesi No: 36 Göktürk-Eyüp Calisma saatleri : 09.00-20.00

KISA KISA

ÜCRETSIZ DENEME DERSLERI IÇIN RANDEVU ALIN...

BENT CAFE RAHATINIZI DÜŞÜNÜYOR Geniş otoparkı, çocuk oyun alanları ve 150 kişilik rahat oturum alanlarıyla Bent Cafe; rahatınız için her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünüyor. Birbirinden taze ürünlerle bezeli serpme kahvaltısı ve ızgara menüsüyle misafirlerini ağırlayan Bent Cafe; özel toplantı ve davetler için de uygun fiyatlı seçenekler sunuyor. Mithatpaşa Mahallesi, Selanik Bulvarı, No 161/A, Eyüp, Istanbu 0212 3602425

Kickbox Zumba Personal trainer Kişiye özel beslenme ve fitness koçluğu

HER ZEVKE GÖRE HEDİYE D&R’DA Birbirinden renkli, eğlenceli ve farklı yeni yıl hediyeleri D&R dünyalarında sizleri bekliyor. Kitaptan müziğe, filmden elektronik ürünlere, oyundan hobiye, hediyelik eşyadan kırtasiyeye kadar geniş bir yelpazede eğlence ve kültür ürünleri ile ziyaretçilerini buluşturan D&R; yeni yılda da sevdiklerini mutlu etmek isteyen ve birbirinden farklı hediye seçeneklerini tek bir noktada bulmak isteyenler için sayısız alternatifler sunuyor.

E V S R E ÖZEL D I R E L S R E D P U R G K ÇOCU s a y n a p m a k l Yeni yı Aylık

KIŞ ALIŞVERIŞININ ADRESI BOYNER Boyner, kışın en soğuk günlerinde sezonun en özel ve anahtar parçalarını mağazalarının sıcacık ortamında moda severlerle buluşturuyor. Boyner, dünyaca ünlü markaların koleksiyonları ve Boyner tasarım ekibi tarafından hazırlanan özel markalara ait seçeneklerle bu kış da kadınlara ayrıcalıklı bir stil vadediyor.

118 intown

dar 31 Aralık’a ka zel eö grup derslerin

250 TL

“MÜKEMMELLIK TESADÜF DEĞILDIR” Yasemin Elvan Hair Studio, yılbaşına özel %50 indirim ile müdavimlerine benzersiz bir fırsat sunuyor. Dev kadrosuyla 9. yılına giren Yasemin Elvan Hair Studio, iyi hizmet sunmaya devam ediyor. www.yaseminelvan.com/ Göktürk Merkez Mahallesi, Işıldır Sk. No:3 D:A1 Blok, 34077 Eyüp/İstanbul Telefon: (0212) 322 36 65

Fif&box göktürk

fitboxgokturk

Istanbul Cad. Gökofis Iş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 / 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

KISA KISA STUDIO S GÜZELLIK ARMAĞAN EDIYOR

KEMER COUNTRY’DEN RUE 1387 GEÇTI

Studio S Güzellik Salonu, orijinal tasarımlı hediye çeklerini müşterilerine sundu. Sevdiklerine veya yakınlarına, özel günlerde “Güzellik” armağan isteyenler, diledikleri TL kadar ya da istedikleri işlemleri hediye edebiliyor. Göktürk Merkez mah. Çamlık Cd. No:5 Ofis Him K:1 D:1 0212 322 20 90 - 0533 542 74 22

İzmir’de Alaçatı ve Alsancak’taki mağazalarında konsept mağazacılık anlayışı ile fark yaratan “RUE 1387”, yurtdışından özel olarak toplanmış, vintage ile moderni bir arada sunulduğu mobilya ve objelerin yanı sıra Christmas ruhunu yansıtan el yapımı özel ürün ve hediyeliklerle 23 Kasım-5 Aralık tarihlerinde Kemer Country Orman Evi’ndeydi. Çeşitli organizasyonlarla renklendirilen etkinlik ve tüm bu özel parçalar ziyaretçiler tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.

svetlana_nail_art_

IGOR YENI KOLEKSIYONUNU BLOGGERLARLA BULUŞTURDU İspanya’nın sıcak ve renkli hayatını koleksiyonlarına yansıtmasıyla tanınan IGOR, sonbahar/kış koleksiyonunda birbirinden canlı renklere yer vererek koleksiyonunu Yalı Spor Kids ev sahipliğinde bloggerlarla buluşturdu. Kadınlara ve çocuklara yönelik tasarladığı ürünlerle ön plana çıkan IGOR, sağlık ve şıklığı bir araya getirerek özellikle annelerin vazgeçilmez markaları arasındaki yerini pekiştiriyor. Daha fazla bilgi için www.sorteks.com. tr veya www.markamixi.com adreslerini ziyaret edebilirsiniz.

KOTON KIDS’TEN SICACIK BİR KIŞ MASALI Koton Kids 2017-2018 Sonbahar-Kış Koleksiyonu sezona 5 farklı tema ve özel koleksiyonlar ile giriyor. Eğlenceli ve renkli tasarımların hâkimiyetinde oluşturulan koleksiyonda Disney karakterlerinden, çocukların hayal dünyasını yansıtan kahramanların kostümlerine kadar pek çok seçenek bulunuyor.

120 intown

UN COTE OBSCUR İLK BUTIĞI İLE GÖKTÜRK’TE Kadın iç giyim ve aksesuarı alanında ünlü tasarımcıların imzasını taşıyan nefes kesen modelleri ile Un Cote Obscur Göktürk Neovista Çarşı içinde ilk mağazasını açarak farklı butik konsepti ile özel bir alışveriş ortamı yarattı. Un Cote Obscur sahibi Hilal Sönmez koleksiyonlarında ünlü markalarca Türkiye için özel üretilmiş tasarımların da yer alacağının ve her ay yeni sürpriz modeller ilave edeceklerinin bilgisini verdi.

Önce

Sonra

Önce

Sonra

be_permanent_makeup

SAÇ SIMÜLASYONU DUDAK RENKLENDIRME DIPLINER EYELINER 3D KIL TEKNIĞI KAŞ PUDRALAMA TEKNIĞI

+90 539 222 15 68

İstanbul Caddesi Beyaz Konaklar Çarşısı No: 48 Space Kuaför

KISA KISA KALITE HER ŞEYDEN ÖNCE GELIR Mutfak, yatak odası ve giyinme odasında “kalite her şeyden önce gelir” ilkesinden taviz vermeden dünya trendlerini belirleyen dünyaca ünlü marka Nolte, Bursa mağazasını açtı. Nolte, ülkemizdeki 15. Mağazasının açılışını Altunal Mimarlık sahiplerinden Ömer Faruk Altunal ve Ayışığı Altunal’ın ev sahipliğinde 4 Kasım 2017 Cumartesi günü saat 16:00’da gerçekleştirdi. Bursa Nolte Mağazası Eski Bayındırlık ve İskan Bakanı Sayın Hüsamettin Örüç, Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Nolte Türkiye Genel Müdürü Sebahattin Gürel ve Bekir Gürel başta olmak üzere birçok seçkin davetlinin katılımıyla görkemli bir açılışla Bursa ile buluştu.

HIZMETLER:

Saç kesimi Sakal kesimi Boya Saç simülasyonu Saç ve cilt bakımı Medikal manikür-pedikür El ve ayak bakımı Medikal tırnak tedavisi (Kayıp tırnak-batık tırnak) Çocuk saç kesimi

MAGICAL FINGERS GÖKTÜRK’TE HIZMETINIZDE Uygun fiyatlarla kaliteli hizmet veren Magical Fingers, müşterilerine mucizevi değişimler vadediyor. Baran Yılmaz & Akın Demir Kaban sokak no: 2-B İletişim 0507 433 56 84 / 0533 793 21 72

GÜNTÜRK ÜSTÜN YAZMAYA DEVAM EDIYOR Çeşitli edebiyat dergilerinde ve antolojilerde şiirleri yayımlanan tıp doktoru Güntürk Üstün, yeni kitapları üzerine çalışmaya devam ediyor. Kıyı Şeridi Ve Kıyı Sakini Şiirleri (Haziran 2014), Demiryolu Palas Oteli’nden Şiirler (Nisan 2015), Limanı Gören Bir Çatı Katından Şiirler (Kasım 2016), Raylı Sistemin Uzun Öyküsünün Kısa Şiirleri (Kasım 2016) kitaplarıyla geniş bir hayran kitlesine ulaşan Üstün’ün 2017 yılında yayımladığı Denizyoluna Turkuaz Gölgeli Dizeler ve Raysever Şair Merhabasının Dizeleri isimli kitaplarıyla da büyük beğeni kazandı.

YENI YIL ALIŞVERIŞININ BÜYÜSÜNÜ HILTON İSTANBUL BOMONTI’DE YAŞAYIN

Önce

Hilton İstanbul Bomonti, bu yıl ilk kez 22-30 Aralık tarihleri arasında düzenleyeceği Hilton Bomonti Yeni Yıl Alışveriş Festivali için geri sayıma başladı Hilton İstanbul Bomonti’nin ruhuyla bütünleşmesi ve gelenekselleşmesi planlanan etkinliğin ilk adımı olan festivalde birbirinden güzel markalar yer alacak.

Sonra

DÜZELTME Dergimizin 29. sayısında yer alan “Sokak Köpekleri Sorununa Çözüm Arıyoruz” başlıklı yazıda geçen bazı ifadeler “Göktürk Hayvanseverler Derneği’nin köpek satışı yaptığı” gibi yanlış bir algıya sebebiyet vermiştir. Göktürk Hayvanseverler Derneği kesinlikle hayvan satışı yapmadığı gibi hayvanların satın alınması yerine sahiplenilmesi gerektiğini savunan bir dernektir. Intown okurlarının bilgisine sunarız.

122 intown

Göktürk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Telekom Sokak No:3 Göktürk-Eyüp İSTANBUL 0212 322 62 00 / 0543 940 42 43

kaizenmen1

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

124 intown

Sushico Tel:212 3223181

Dondurmaccı Tel.212 3228180

OKUL SONRASI &DİL &MÜZİK OKULLARI

Tarihi Çinili Fırın Börekçisi

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Amerikan Kültür Dil Okulu Tel:212 3228283

Tel: 0212 322 88 98

Girendola Tel: 0212 322 4774

Jüpiter Eğitim Tel:212 3222009

ÖNEMLİ NUMARALAR

HAYVAN SAĞLIĞI

GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU

VETERİNER

Tick Tock Tel:0212 322 56 40

Julia’s Patisserie Göktürk Tel: 0532 0585477

Figür Akıl Akademisi Tel:212 2941662

Tel:212 3603075-212 3603636

Animal Life Tel:212 322 68 81

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

Karafırın Tel:212 3224334

Matematik Öğr. Ömer Karaman Tel: 0536 4838954

JANDARMA KEMERBURGAZ

Berilyum Tel:212 3222093

Zanzi Kitchen Tel:444 8969

Keff Künefe Tel: 0212 322 25 55

Mega Aritmetik Tel:212 3220657

Tel:212 3601303

Countryvet Tel:212 3224888

DİYET YEMEKLERİ

Komşufırın Tel:850 2003059

Music Together Kidz Harmony Tel: 0532 656 77 86

İTFAİYE Tel:212 3221800

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği

Nü Happy Mutfak Tel:212 3222371

Leonard Chocolatier Tel: (0212) 322 22 92

Sonay Akçen GSM:5416502195

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112

Tel:212 3223627

CATERING

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

Utku Ünal Müzik Atölyesi GSM:532 6447337

GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113

Dr Pet’s Klinik 02123226164

Akuamarin Tel:212 3228060

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

GELİŞİM&HOBİ&DANS& OYUN ATÖLYELERİ

GÖKTÜRK MUHTARLIĞI

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822

Alkanat Tel:212 3603056

Yasemin Tuncel Tel:2123224264

Art House Tel:535 479 12 01

Tel:212 3223350

Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808

Chez Bruno Tel: 212 3228023

Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918

Atölye Bis Tel: 212 322 36 22

KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI

United Kennels 02123221314

Delicious Tel:212 3226901

SU İSTASYONLARI

Aqua-Tots Göktürk Tel:5325075708

Tel:212 3600333-212 3601330

Vettown 02123223839

Tezgah Tel:212 9249985

Başpınar su Tel:212 2397879

BJK Göktürk Futbol Okulu Tel: 0532 415 70 19

HAYVAN BARINAKLARI

Westside Cafe&Bistro Gsm: 0545 3289378

Buzdağı Tel:212 3228058

Etik Yaşam Tel: 0534 466 66 46

Hasdal Rehabilitasyon Merkezi

FAST FOOD

Çobanpınar: Tel:2123222151

Giz Seramik Tel: 0541 569 32 54

Tel:212 3602919

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Dağdelen Tel:212 3224523

Göktürk Musiki Topluluğu 0531 762 34 88

KÖPEK EĞİTİM MERKEZİ

Burger King Tel:212 322 4823

Erikli Tel:212 322 3674

İsmek Göktürk Tel:212 3221222

HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUVAR

Inanoğlu Köpek Eğitim Merkezi Tel: 05424521778

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

Güvenpınar Tel:212 3220565

İstiva Sanat Tel: 0551 112 18 59

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660

Von Bakaçhan Tel: 212 7972079

Dürümlife Tel:212 322 5334

Saka su Tel:212 3221662

Just Kidding Tel: 212 322 8384

Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822

PET KUAFÖR

Egg&burger Tel:212 322 2200

Sırma su Tel:212 322 5756

Krem Karamel Tel:212 3224434

Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322

Bay Tuna Pet Kuaför 02123220681

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Taş Kesti Tel: 212 3221052

Muzipo Tel: 212 322 8281

Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311

PET OTEL

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

My Gym Tel:212 3229024

İntermed Tel:444 1 633

Duygu Pet Otel Tel:212 3222311

İşkembahçe:Tel:212 3601209

Nefes Atölyesi Tuba Kaytaş GSM :5337084755

Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016

Pet Otel Tel.212322 8011

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

NUİ’S Oyun Atölyesi 0506 308 45 96

Mono Tıp Merkezi 0212 322 29 09

PET MARKET

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825

Conker Pet Shop 02123227066

Konya Park Tel: 0212 3220592

EĞİTİM

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI

Mama Bizde Pet Shop 0212 352 00 53-0545 905 93 98

Mado Tel:2123225272

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OKULLARI

Ragıp Savaş Sanat Akademisi Tel:212 3228080

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Dr.Avi Karako

Marina Pet Shop 02123221315

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Aba Eğitim Tel: 0212 322 27 86 -

Yedi Kültür Sanat Gsm:5324635987-532 4118689

Tel:212 3225660

Pethome 0212 251 02 51

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

0536 265 61 85

Yol Birey ve Aile Danışmanlık Merkezi

Cosmodent Tel:212 3224004

PetZone Tel:212 3227080

Mc donald’s Tel:4446262

Açı Tel:212 3494550

Tel: 0212 322 34 90 - 0532 445 40 46

Dentaldente Ağız ve Diş Pol. Tel:212 322 24 00

Papa Johns pizza Tel:212 3222258

Ada Ana Okulu Tel:212 3226342

Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010

Pınarbaşı Kebap Lahmacun Tel:212 3220125

Amerikan Kültür Kids Tel:212 3226005

Prodent Tel:212 3226999

Sampi Pide Tel:212 3227787

Ark Ana Okulu Tel:212 3602643

Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828

Subway Tel:212 3226660

Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575

SAĞLIK

Ommira Kişisel Gelişim ve Danışmanlık Merkezi 0532 266 68 60 - 0533 708 47 55

DOKTORLAR

YEME-İÇME

Biltes Koleji Tel:0212 612 12 12

ESTETİK-GÜZELLİK

Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921

RESTAURANT-BAR&CAFE

Uzunlar Kebap Tel:212 3220463

British Side Dil Okulu Tel:212 322 2326-552 212 2326

SPA VE ESTETİK MERKEZİ

Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178

444 döner Tel:212 322 34 42

MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP

Doğa Koleji Tel:212 3221500

Nü Day Spa Gsm: 541 360 33 24

Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983

Aquamarin Cafe Tel:212 322 80 60/322 07 07

Abant Çiftliği Tel:212 3224848

Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76

Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808

Backhaus Tel: 212 322 16 29

Carrefoursa Tel:212 3223207

Fen Bilimleri Tel: 322 59 29

Kaizen Beautify 0212 322 62 00 - 0545 322 62 00

Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312

Balıkçı Tel:212 3224909

Çamlık Market Tel:212 3225071

Göktürk Sınav Lisesi Tel:212 322 74 74

SPOR

Psikolog Özgün Budacı Tel: 0212 322 88 20

Bent Cafe&Restaurant Tel:212 360 24 25

Gourme Time Tel: 0212 322 07 70

Maple Bear Canada Anaokulu Tel:212 3600878

Fitbox Dövüş Sporları Merkezi

ECZANELER

Big Chefs Tel:212 3226800

İpek Hanım Çiftliği Tel: 3227324

Hisar Okulları Tel:212 3640000

Tel:212 3229089-3222371

Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087

Biz Pub Tel:212 3224822

İskender et&tavuk Tel:212 3220950

Joyfull House-Kemerburgaz Tel: 212 360 24 72

CrossFit Mugen Tel: 212 322 58 85

Banu Eczanesi Tel:212 3227952

Cundalı Cemil Tel:212 3220462

Migros Tel:212 3228427

Nejat Sabuncu İlköğretim Kurumları

Fit in Time Tel:212 3221002

Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211

Carré Tel:2122396309

Makro Tel:212 3229127

Tel: 212 239 7535

Garage Personal Training Studio 0537 884 44 08

Dinç Eczanesi Tel:212 3225651

Dardenia Tel:2125001438

Namlı Gurme Tel: 212 322 10 60

Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

Göktürk Pilates Tel:212 9314492

Derya Kaya Eczanesi Tel:212 3223223

Dürüm park Tel:212 360 00 15

Night day 7/24 Tel:212 3226655

Kids Country Tel:212 2276425

Iron Fit Box 0212 322 40 48

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

Elif’s Cafe Tel: 0212 322 66 50

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204

Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010

Göktürk Sibel Eczanesi Tel:212 3221159

Erdal Şef Adana Kebap Tel: 0212 322 90 50-0212 322 90 20

AKTAR-KURUYEMİŞ

Keşfeden Eller Tel:212 3226687

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

Fıstıkzade Gaziantep Baklavası Tel: 0212 360 17 37

Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197

Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600066

Superslowe Zone Tel:212 3227301

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217

Okyanus Koleji Tel:4441098

Xbody Tel:0212 322 23 71

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668

Hanımeli Gerçek Ev Yemekleri 0212 322 10 84-85

Salkım Söğüt Tel:212 3220337

Uçan Balon Anaokulu Tel:05306010005

Özgen Eczanesi 0212 322 20 66

Kebapçı Tel:2123222325

ORGANİK MARKET

Uğur Koleji Tel: 444 4 845

Sedef Eczanesi Tel:212 3225922

Konya Park Tel: 0212 322 05 92 - 0546 870 14 16

City Farm Tel:212 3224122

Servetbey Eczanesi 0212 322 89 87

Lokanta 18 Tel:2123228041

Organicasa Tel:212 3228228

Şifa Eczanesi Tel:212 3222100

Mado Tel: 212 3228880

SÜT ÜRÜNLERİ

Talya Eczanesi 0212 322 35 24

Meydan Restaurant Tel:212 2397010

Sütist Tel:212 4943141

DİYETİSYEN

Motto Tel: 212 3225052

BUTİK PASTA

Göknel Dumanlı Tel:212 3222371

Mustafa Keser Ev Yemekleri ve Kahvaltı

Annas bakery Tel:212 3227832

Sezen Çetinkaya Tel: 2123226376

Tel: 0212 322 5 323

Jean Pierre Patisserie Tel:212 3221363

Grande Pizzeria Tel:212 3221220

La bakery Tel:212 3225516

Read&Rest Tel:212 3223118

Le fırın Tel:212 3223080

Onur Et Tel:212 3224001

Pöti’nin Atölyesi GSM:538 3141717

Quyyu Hanımeli Tel: 212 3225552

PASTANE-DONDURMA

Richess Tel: (0212) 522 99 99

Aslı Börek Tel:212 3220202

Rookie’s Sports Bar Tel:212 3227535

Ceviz Tel:212 3222664

YIL İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk 0541 360 33 24 - 212 322 23 71 www.nudayspa.com

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

126 intown

TEMİZLİK HİZMETLERİ

DEKORASYON-PEYZAJ

İstanbul Cad. Gökofis İş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

KayaTemizlik & Peyzaj Hizmetleri 0212 322 44 04 Zela Temizlik Tel:212 3695650

DEKORASYON

İLAÇLAMA

Atölye Bis Tel:212 322 3622

Mega İlaçlama 0212 3227414

BANKACILIK VE FİNANS

Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642

ELEKTRİK

BANKALAR

Bretz Tel.212 3602131

As elektrik Tel:212 3229161

Akbank Tel:212 3223692

Butik Art Tel:212 3220888

Değişim elektrik Tel:212 3222244

Denizbank Tel:212 3484030

By Burtay Butik Ev Tel:212 322 6564

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Finansbank Tel:212 3223191

Canlar Dekorasyon Tel:0536 562 50 74

Göl elektrik Tel:212 3222545

Garanti Bankası Tel:212 3223172

City Döşeme Tel:212 3227112

Kanaat elektronik Tel:212 3222864

Ing bank Tel:212 3222710

Designof Tel:212 2027557

Özcan elektromarket Tel:212 3223430

Türkiye İş Bankası Tel:212 3223258

V3 Fitness Tel:212 3630480

Kedico Tel:212 3228070

Doğuş Cila Tel:212 2953591

Yogaia Tel:212 3222242

Kikimomo Tel:212 3223870

Eti elektromarket Tel:212 322 8031

Vakıfbank Tel:212 3225283

Dot Store Tel: 0212 322 82 05 - 0538 544 77 39

Zone Tel:212 7776600

Koton Tel:212 3228855

LOSTRA

Yapı Kredi Bankası Tel:212 3222396

Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068

KUAFÖRLER

Mini Midi Moda Tel:0850 677 84 71

Kemer lostra Tel:212 3224102

Ziraat Bankası Tel:212 3224756

Elite Mobilya Tel:212 3223978

Kadın

Mavi Jeans Tel:212 3227670

TESİSAT

DÖVİZ BÜROSU

Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594

Ali Gür Kuaför Tel: 212 322 28 90

Nar Shop Tel:212 3226089

Mete Tesisat Tel:212 3227008

Döviz Bürosu Tel:212 3228242

Granit Center Tel: 212 360 2430

AVA Beauty Tel: 0850 224 10 93

Next Accessory Tel:212 3224717

TERZİ

Gül Bozanti Mimarlik Tel: 2122525023

NG Style Tel:212 3228772

Değişim terzi Tel:212 3224344

Beauty by Duygu Uçar Tel:0534 846 43 01

Herta Group 0212 322 44 04

Nox Boutique Tel: 0212 322 37 88

İmaj terzi Tel:212 3224070

Before&After Tel:212 7777000

Home Couture Tel: 212 322 72 73 - 74

Panço Tel: 212438 07 27

Terzi Hikmet Tel:212 3225848

Buket Ece Makeup Tel: 0539 222 15 68

İdaş Tel: 0212 322 00 90

Peros Tel:212 3225321

Terzi Hilal Tel:212 3220217

Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722

HUKUK HIZMETLERI

İtalyan Home Tel: 212 343 13 05 - 06

Ekip by Erdem Kıramer 212 3225596-212 2397144

Ruck&Maul Tel:212 3225820

LASTİK HİZMETLERİ

HUKUK BÜROSU

0533 967 70 67

Genç Kulis Hair/Make-up Studio Tel: 212 322 77 99

Stones Boutique: 0532 2912882

Berklass Lastik Tel:212 3601695

Av. Savaş Yener & Av. Battal Yörük

Karaca Home Tel:2123228729

La beaute Tel: 212 322 83 59

Stylish Tel:212 3226111

Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10

Tel:212 2782444

Levent Antik Mobilya 0212 3228705

Rio Kuaför Tel:212 3228074

Tchibo Tel:212 3222524

OTO YIKAMA

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356

MDA Art Tel:2123 221220

Murat Güldemir Tel:212 3222455

Un Cote Obscur Tel:0212 322 32 20

Dry Car Care Tel: 0212 322 73 79

Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri

Yest Tel:2123224859

Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

Yasemin Elvan Tel:212 3223665

Tel:212 3221322

SPOR GİYİM

Oto dünyası Tel:212 3222523

Renova Kuaför Tel:212 322 87 88

SOM Interior Design Tel: 0212 322 72 98

Adidas Tel:212 3227670

Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546

Toni&Guy Tel:212 3222902

Tantitoni Tel:212 3220069

Golf store Tel:212 3226320

Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10

Saloon Reti Mari Tel: 212 3226755

ULAŞIM

Ufuk Perde Tel:212 3226030

Studio S 0212 322 20 90

Run Up Tel:212 3222013

SÜRÜCÜ KURSU

SERVİS

Vitra Çağdaş Yapı Tel: 0212 360 02 16

Zeta Hair & Beauty 0212 322 80 65

TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK

Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035

Erkek

ÇİÇEK-PEYZAJ

Altuğ Optik Tel:212 3225630

OTO TAMİR ve SERVİS

TAKSİ

Anemona Çiçekçilik Tel: 0212 322 44 85

Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845

By Saka Tel: 0212 322 89 83

Yıldız Oto Elektrik Tel: 212 3226596

Göktürk Merkez Taxi: 212 3221007 / 532 7998249

Arelia by Hüseyin Avni Özkan

Bir Berber Tel:212 3225048

Country Optik Tel: 0212 322 31 43 - 0506 644 08 96

KARGO

VİP TAKSİ

Flowers&Events Tel: 0 212 322 1880

İbrahim Acunman Tel:212 3227495

Luna Jewellry Tel: 05332406915

Aras Tel:212 3223349

Tuaş Tel.:212 2128827

Gsm: 0532 215 48 39

Ekip by Erdem Kıramer

Moda Accessories Tel: 0534 641 99 56

MNG Tel:212 3226675

Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891

Simurg Gümüş Tel:212 3223576

Sürat Tel:212 3601033

Tel:212 3225596-212 2397144

Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675

Kaizen kids&men Tel: 05439404243

Laska Flowers Tel: 0530 951 90 70 -

Tıraş Sanatı Tel:212 322 63 08/0532 168 61 01

PARTİ&OYUNCAK

FOTOĞRAF STÜDYOSU

5325225807 - 0212 322 58 88

Çocuk

Alex Tel:212 3222579

Deniz Soydemir Tel:212 3225746

Woods Tel:212 3220055

Joker Tel:0850 2001297

İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886

Bir Berber Tel:212 3223313

Paradise Flowers Tel: 0212 322 88 87

DÖVMECİ

Nanu Bed GSM:5324789748

Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz Tel:212 3223600

HAVUZ SİSTEMLERİ

Tasarım Dövme Tel: 0555 722 75 90

Parti Dünyası Tel: 212 3222623

SİNEMA

World havuz Tel:212 3227991

Parti Sanatı Tel:2123228449

Cineport Tel:212 3223104

Çağdaş Havuzculuk Tel: 212 322 75 45

TASARIM-YAYINCILIK-BASKI

Parti Paketi Tel: 2123225516

Bolditalic Tasarım ve Yayıncılık Hizmetleri

Party Boom Tel: 0538 850 14 14

ALIŞVERİŞ-GİYİM

Tel: 0554 535 49 80

BEYAZ EŞYA&KLİMA &ELEKTRONİK Daikin Klima Tel: 0212 322 18 18

Tellioğlu Copy Center 0212 322 37 02

SERVİS VE HİZMETLER

GİYİM

Kabiller Tel:212 3228620

Alp Kids GSM:5336611879

Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083

BG Store:Tel:2123224017

Teknosa Tel:212 3225760

Beyliss Tel:212 3227134

Vestel Tel: 0212 322 91 38

Boutique74 Tel:2122627147

BİLGİSAYAR

Carnevale Tel:212 3226017

Çözüm Bilgisayar Tel:212 3220404

Carter’s Tel: 212 3222969

Göktürk Bilgisayar Tel:212 3225555

Colorinas Tel: 0212 322 55 20

Netem Bilgisayar Tel:212 3226690

Çiğdem Genç GSM:5325949611

Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951

Famili Collection Tel:212 3226793

Startech Bilgisayar 0(542) 308 72 21

Gen by Figen Özdenak Tel:212 3228955

SAĞLIK

HCR Giyim Tel: 05325826771

Proleader Yeşim Taşlı Termal Yatakları

Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 322 58 11

İpekyol Tel:212 3680101/1122

0543 783 39 39

Titiz Kuru Temizleme Tel:5323784340

Katia Tel:212 3221504

BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ

TURİZM ACENTA Aida Turizm Tel: 212 3224390 B2B Travel Tel:2123229211

Servis point Tel:212 3228999 ÇİLİNGİR By demir GSM:536 6352800 HALI YIKAMA Kernek Tel:212 3603844 KURU TEMİZLEME Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210 Dry Center Tel:212 7777464 Dry Clean Express Tel: 322 23 33

White Center Tel:212 3220834

HAFIF YASAMIN EN MUTLU HAL¡... 0212 322 23 71 www.nuhappymutfak.com

0541 360 33 24

İstanbul Caddesi, Gökofis İş Merkezi, Kat: 4 (İş Bankası üstü) Göktürk