COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14 NACIONAL
INDICADORES MOLIENDA Y PRODUCCIÓN
INICIO DE MOLIENDA FIN DE MOLIENDA NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE MOLIENDA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL POR TONELADA DE MIEL FINAL A 85°
CAMPO
CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE CORTADORES CAÑA QUEMADA CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL*
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
FECHA FECHA DÍAS HORAS t t t / DÍA t t/h % % % % t t t t t t t t t / DÍA t kg t l l
01/11/2013 12/07/2014 180 221,473.92 54,329,038.68 2,635,969.76 301,109.48 7,349.55 12,508.69 1,267.67 96.22 94.96 95.24 52,277,536.77 1,645,031.65 4,017,561.11 279,808.10 78,891.04 6,021,291.90 304,726.32 6,039,405.95 33,451.62 2,020,019.49 37.18 74,307.61 17,607,854.00 236.96
01/11/2013 12/07/2014 193 247,934.60 61,438,537.53 2,660,474.49 318,825.06 7,197.37 13,248.05 1,340.69 94.52 95.19 95.46 58,072,805.46 2,084,484.19 4,483,532.94 346,692.75 60,088.88 6,974,798.76 314,767.85 7,000,267.11 36,327.08 2,353,351.87 38.30 69,989.39 16,685,963.00 238.41
01/11/2013 12/07/2014 156 199,127.30 46,231,228.86 2,516,025.38 297,114.81 6,864.28 12,338.12 1,377.81 96.79 95.07 95.43 44,746,976.67 1,565,017.43 3,260,793.98 239,773.10 46,007.41 5,111,591.91 287,317.73 5,066,375.47 32,570.77 1,701,945.54 36.81 65,234.11 15,309,262.00 234.68
01/11/2013 12/07/2014 144 182,990.78 44,122,867.62 2,460,327.47 306,671.59 6,811.65 12,727.56 1,355.78 96.65 95.11 95.47 42,645,779.28 1,706,050.62 3,289,955.54 187,498.20 87,044.83 5,270,549.20 297,541.04 5,199,985.48 36,231.67 1,664,417.49 37.72 83,641.53 19,342,517.00 231.25
01/11/2013 12/07/2014 149 193,997.23 43,370,287.99 2,526,873.20 290,365.85 6,860.65 12,049.74 1,356.28 95.84 94.83 95.15 41,564,343.05 1,602,792.45 3,037,021.98 184,920.65 803.86 4,825,538.93 292,993.19 4,838,528.06 32,386.17 1,490,456.64 34.37 47,875.07 11,826,693.00 247.03
01/11/2013 12/07/2014 142 179,905.23 42,516,838.02 2,438,372.26 299,772.89 6,770.28 12,447.50 1,323.13 95.14 94.67 95.10 40,452,289.25 1,670,554.60 3,044,513.65 208,119.97 39,306.61 4,962,494.83 292,837.11 4,970,630.00 35,195.00 1,491,243.37 35.07 50,373.65 14,504,473.00 287.94
01/11/2013 12/07/2014 163 218,147.42 48,304,647.94 2,559,289.92 296,508.65 6,691.19 12,322.39 1,354.03 95.04 94.92 95.26 45,906,518.83 1,829,938.01 3,513,184.49 165,090.40 12,473.72 5,520,686.62 297,317.39 5,537,819.04 34,078.44 1,844,440.18 38.18 67,077.95 19,427,526.00 289.63
-6.37 -10.67 -11.57 -0.92 -5.56 2.11 -5.58 -5.45 1.80 -0.25 -0.24 -9.98 -21.08 -10.39 -19.29 31.29 -13.67 -3.19 -13.73 -7.92 -14.16 -2.93 6.17 5.52 -0.61
t ha NUM PERS % % % CAM kg kg $/t $/t
52,246,816.52 790,481.21 1,382.00 73,917.00 90.28 15.93 82.40 1,382.00 112.64 117.13 7,099.83 474.03
59,011,396.99 780,253.79 1,382.00 72,110.00 91.30 16.75 81.51 1,382.00 114.61 119.32 6,633.35 451.17
44,473,265.00 703,760.97 1,309.00 78,395.00 90.09 18.13 81.08 1,309.00 110.21 114.56 10,617.72 693.35
42,528,070.46 673,480.38 1,302.00 70,222.00 89.13 17.48 80.73 1,302.00 118.61 123.06 10,368.58 727.27
41,806,740.20 647,427.50 1,267.00 66,218.00 90.85 17.18 83.50 1,267.00 112.25 116.45 10,222.26 678.52
40,944,741.38 663,057.06 1,306.00 65,766.00 91.80 19.14 80.23 1,306.00 117.60 122.12 6,579.21 457.97
46,519,775.92 683,007.66 1,295.00 66,277.00 87.97 20.56 77.82 1,295.00 115.98 120.43 5,996.13 411.60
-11.46 1.31 0.00 2.51 -1.11 -4.88 1.09 0.00 -1.72 -1.84 7.03 5.07
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