COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
NACIONAL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 181 221,474 54,329,039 2,635,970 300,174 373,489 15,562 24.704 96.224 94.98 95.26 52,277,537 1,645,032 4,017,561 279,808 78,891 6,021,292 304,726 6,039,406 33,267 2,020,019 37 74,308 17,607,854 236.959
octubre-12 julio-13 193 247,935 61,438,538 2,660,474 317,905 382,716 15,947 24.854 94.522 95.19 95.46 58,072,805 2,084,484 4,483,533 346,693 60,089 6,974,799 314,768 7,000,267 36,139 2,353,352 38 69,989 16,685,963 238.407
octubre-11 junio-12 156 199,127 46,231,229 2,516,025 295,917 365,819 15,242 25.941 96.790 95.07 95.43 44,746,977 1,565,017 3,260,794 239,773 46,007 5,111,592 287,318 5,066,375 32,362 1,701,946 37 65,234 15,309,262 234.682
octubre-10 junio-11 145 182,991 44,122,868 2,460,327 305,338 359,035 14,960 25.745 96.65 95.11 95.47 42,645,779 1,706,051 3,289,956 187,498 87,045 5,270,549 297,541 5,199,985 35,732 1,664,417 38 83,642 19,342,517 231.255
noviembre-09 julio-10 150 193,997 43,370,288 2,526,873 288,938 369,546 15,398 24.991 95.836 94.83 95.15 41,564,343 1,602,792 3,037,022 184,921 804 4,825,539 292,993 4,838,528 32,170 1,490,457 34 47,875 11,826,693 247.032
noviembre-08 junio-09 142 179,905 42,516,838 2,438,372 298,610 356,647 14,860 24.893 95.144 94.67 95.10 40,452,289 1,670,555 3,044,514 208,120 39,307 4,962,495 292,837 4,970,630 34,947 1,491,243 35 50,374 14,504,473 287.938
octubre-07 julio-08 163 218,147 48,304,648 2,559,290 295,638 372,422 15,518 24.123 95.035 94.92 95.26 45,906,519 1,829,938 3,513,184 165,090 12,474 5,520,687 297,317 5,537,819 33,869 1,844,440 38 67,078 19,427,526 289.626
-6.22 -10.67 -11.57 -0.92 -5.58 -2.41 -2.41 -0.60 1.80 -0.22 -0.22 -9.98 -21.08 -10.39 -19.29 31.29 -13.67 -3.19 -13.73 -7.95 -14.16 -2.93 6.17 5.52 -0.61
52,246,817 790,481 27 73,917 90.284 15.935 82.401 15,996 112.645 117.134 7,099.83 474.03
59,011,397 780,254 25 72,110 91.296 16.752 81.511 16,114 114.611 119.325 6,633.35 451.17
44,473,265 703,761 24 78,395 90.094 18.130 81.082 18,162 110.208 114.564 10,617.72 693.35
42,528,070 673,480 24 70,222 89.129 17.480 80.727 15,788 118.608 123.056 10,368.58 727.27
41,806,740 647,427 22 66,218 90.849 17.183 83.502 15,510 112.252 116.450 10,222.26 678.52
40,944,741 663,057 24 65,766 91.801 19.139 80.234 15,785 117.605 122.120 6,579.21 457.97
46,519,776 683,008 23 66,277 87.968 20.560 77.819 16,535 115.980 120.430 5,996.13 411.60
-11.46 1.31 8.00 2.51 -1.11 -4.88 1.09 -0.73 -1.72 -1.84 7.03 5.07
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
NACIONAL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.411 68.729 11.083 7.617 13.137 13.388 82.126 15,473,161 28.482 50.556 2.295 11.050 8,424,291 16.115 13.234 42,764
82.788 78.742 11.352 8.939 13.152 13.680 81.730 18,635,872 28.569 50.776 2.166 11.326 9,789,135 16.857 13.777 16,828
82.483 65.692 10.920 7.174 13.351 13.206 81.418 13,477,064 29.151 51.097 2.232 10.893 7,129,480 15.933 12.972 22,393
83.049 65.515 11.743 7.693 13.350 14.102 82.591 12,836,332 29.091 50.904 2.361 11.715 7,167,132 16.806 13.880 38,934
82.875 66.989 11.126 7.453 13.221 13.370 82.184 12,644,749 29.078 51.318 2.333 11.089 6,696,567 16.111 13.241 26,115
83.205 64.122 11.672 7.484 13.444 13.937 82.915 12,648,230 29.572 51.051 2.416 11.621 6,779,951 16.760 13.897 0
82.473 70.723 11.429 8.083 13.258 13.817 82.213 14,050,584 29.061 49.649 2.410 11.396 7,706,317 16.787 13.801 62,553
-0.45 -12.72 -2.37 -14.79 -0.11 -2.14 0.48 -16.97 -0.30 -0.43 5.94 -2.44 -13.94 -4.40 -3.94 154.12
0.654 1.204 0.134 0.347 2.338
0.657 1.241 0.133 0.323 2.355
0.651 1.190 0.137 0.335 2.313
0.687 1.237 0.135 0.329 2.388
0.680 1.117 0.149 0.334 2.280
0.719 1.155 0.140 0.306 2.317
0.701 1.246 0.144 0.330 2.421
-0.53 -2.98 1.12 7.31 -0.69
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
28,231,505 0.520 972,996,238 17.909 63,757,454
32,926,688 0.536 1,091,543,473 17.766 59,735,772
24,584,212 0.532 795,759,428 17.213 48,899,794
24,198,423 0.548 735,984,944 16.680 45,799,208
24,022,222 0.554 696,916,211 16.069 45,369,309
23,702,676 0.557 699,592,995 16.454 40,743,423
64,096,314 1.327 808,696,953 16.742 70,759,908
-14.26 -3.04 -10.86 0.80 6.73
l l l l l l/t l/t
5,165,439 38,798,733 1,823,047 532,911 46,320,130 0.714 6.444
4,290,633 79,030,346 2,748,068 668,871 86,737,918 1.286 11.331
5,173,458 78,264,111 2,992,434 1,019,752 87,449,755 1.693 15.503
7,927,142 103,298,013 2,984,904 3,710,434 117,920,493 2.341 19.937
8,558,281 154,254,762 4,049,250 911,015 167,773,308 3.557 31.966
8,112,313 154,300,238 3,846,081 1,710,653 167,969,285 3.629 31.093
11,110,407 243,774,634 6,758,658 3,162,709 264,806,408 5.047 44.156
20.39 -50.91 -33.66 -20.33 -46.60 -44.48 -43.13
% % % % % %
8.74 1.18 0.31 2.22 7.43 19.89
10.00 1.04 0.45 1.90 3.96 17.34
7.91 0.91 0.39 2.31 7.26 18.78
9.65 0.97 0.42 2.22 1.79 15.05
7.58 0.80 0.43 3.00 10.26 22.08
9.53 0.92 0.58 3.28 1.92 16.22
9.86 1.36 0.62 6.59 2.13 20.55
-12.54 13.71 -29.95 17.09 87.75 14.72
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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NACIONAL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
64M
92.0
61,438,538
91.80
91.5
60M
91.30 90.85
91.0 56M
54,329,039
90.5
90.28
90.09
90.0
52M
89.5
48,304,648
48M 44M
42,516,838
43,370,288
44,122,868
88.5 88.0
40M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
89.13
89.0
46,231,229
2011-2012
2012-2013
2013-2014
87.97
87.5 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 7,200K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 21
6,974,799
20.56
20
6,800K
19.14
19
6,400K
18.13
6,021,292
6,000K
18 17.18
5,600K
5,520,707
17 5,181,129
5,200K
17.48
4,962,495
16.75 15.93
16
5,048,469 4,825,539
4,800K
15 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 2,400K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 124
2,353,352
123.056 122.120
2,200K
122 120.430
2,020,019
2,000K
120
119.325
1,844,440
1,800K 1,664,417
118
1,701,946
117.134 116.450
1,600K 1,491,243
1,490,457
2008-2009
2009-2010
116 114.564
1,400K 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
800K
790,481 780,254
780K
2009-2010
83.3 83.20
83.2 83.1
760K
83.05
83.0
740K
82.87
82.9
720K 703,761
82.7
683,008 673,480
680K
82.6
663,057
660K
82.5
647,427 2008-2009
2009-2010
82.48
82.47
82.41
640K 2007-2008
82.79
82.8
700K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
NACIONAL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.44
11.74
2.42
11.67
2.42
11.6
2.40 11.43
11.4
2.39
2.38
11.35
2.35
2.36 11.2
11.13
2.34
2.34
11.08
2.32
2.32
11.0
10.92
2.30
10.8
2.28
2.28 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
18.0
2013-2014
17.91 17.77
8.8 17.6
8.6 8.4 8.2
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 8.94
9.0
2.31
17.21
17.2
8.08
8.0 7.8
7.69
7.6
7.48
16.8
7.62
16.74
16.68 16.45
7.45
16.4
7.4 7.17
7.2
16.07
7.0
16.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
87,449,755
86,737,918
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 280M
13.48 13.44
13.44
264,806,408
240M
13.40 13.35
13.35
13.36
200M 167,969,285
13.32 13.28
167,773,308
160M 13.26
13.24
117,920,493
120M
13.22
13.20 13.15
13.16
80M 13.14
46,320,130
40M
13.12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.2
2009-2010
2010-2011
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 23
14.10
22.08
22 14.0
13.94
21
13.82
20.55 19.89
20
13.8 13.68
18.78
19
13.6
18
13.4
17.34
17
13.39
13.37
16.22
16 13.21
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
15.05
15 2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: AARÓN SÁENZ GARZA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 223 5,359 1,217,675 52,172 5,460 7,397 308 27.872 99.917 93.96 93.86 1,216,670 71,405 43,304 0 0 114,709 5,891 115,385 514 40,294 33 6,569 1,387,371 211.202
octubre-12 junio-13 227 5,457 1,413,489 50,420 6,227 7,194 300 28.232 101.630 94.93 94.82 1,436,526 26,437 135,831 0 0 162,268 6,239 162,726 715 48,597 34 11,286 2,480,422 219.770
octubre-11 mayo-12 191 4,593 1,054,618 50,745 5,522 6,860 286 23.949 95.983 95.00 94.89 1,012,254 75,760 29,327 0 0 105,087 5,968 105,501 550 35,040 33 11,173 2,583,711 231.255
octubre-10 mayo-11 188 4,504 1,097,312 47,629 5,837 6,953 290 23.780 97.55 95.79 95.60 1,070,451 110,208 17,298 0 0 127,506 5,594 128,089 678 36,633 33 14,241 3,195,965 224.418
noviembre-09 abril-10 150 3,608 798,843 46,124 5,326 6,756 282 27.377 98.546 94.34 94.41 787,231 84,104 0 0 0 84,104 5,301 84,532 561 24,327 30 6,386 1,607,991 251.782
noviembre-08 mayo-09 186 4,452 1,062,951 46,994 5,715 6,734 281 22.385 94.203 94.31 94.43 1,001,335 86,322 30,500 0 0 116,822 5,522 117,294 628 35,363 33 4,415 1,021,927 231.476
octubre-07 junio-08 229 5,504 1,227,803 50,476 5,362 7,033 293 23.306 95.450 95.21 95.33 1,171,933 116,455 20,372 0 0 136,827 5,592 137,460 597 43,740 36 0 0 0.000
-1.76 -1.81 -13.85 3.47 -12.31 2.81 2.81 -1.28 -1.68 -1.02 -1.01 -15.30 170.10 -68.12 0.00 0.00 -29.31 -5.58 -29.09 -28.04 -17.09 -3.75 -41.80 -44.07 -3.90
1,125,881 19,115 12 728 77.706 43.271 56.729 246 111.071 120.127 7,099.83 486.14
1,295,943 18,177 12 689 74.228 47.222 52.778 297 121.941 133.001 6,633.35 502.88
963,448 18,042 11 683 69.810 54.252 45.748 251 107.314 117.469 10,617.72 710.93
1,019,207 13,819 12 785 78.163 50.391 49.609 290 120.789 130.046 10,368.58 768.58
734,235 15,680 10 810 68.850 51.216 48.784 288 107.677 117.152 10,222.26 682.61
980,023 14,296 11 808 92.405 52.938 47.062 308 116.069 125.891 6,579.21 472.11
1,139,298 15,640 11 780 99.793 58.397 41.603 310 120.773 130.155 5,996.13 444.84
-13.12 5.16 0.00 5.66 4.69 -8.37 7.49 -17.17 -8.91 -9.68 7.03 -3.33
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: AARÓN SÁENZ GARZA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
72.097 63.703 9.420 6.001 12.330 13.064 83.200 340,396 27.955 51.870 2.826 9.419 179,647 14.765 12.285 0
80.310 77.761 11.480 8.927 12.260 14.249 84.180 376,019 26.602 50.012 2.717 11.443 229,717 15.991 13.309 0
77.841 58.453 9.965 5.825 12.250 12.774 81.270 294,933 27.966 52.776 2.283 9.944 157,484 15.558 12.644 0
81.842 79.407 11.620 9.227 12.040 14.177 83.230 287,802 26.228 50.821 2.277 11.603 179,028 16.725 13.921 0
80.058 50.947 10.528 5.364 12.630 13.138 78.110 230,312 28.831 52.280 2.580 10.518 126,758 16.102 12.577 0
78.459 74.352 10.990 8.171 12.730 13.980 80.010 299,557 28.182 50.820 2.821 10.969 175,164 17.493 13.996 0
77.739 78.503 11.144 8.748 12.850 14.310 82.590 342,022 27.856 50.450 2.477 11.128 202,556 17.284 14.275 0
-10.23 -18.08 -17.94 -32.78 0.57 -8.32 -1.16 -9.47 5.09 3.72 4.01 -17.69 -21.80 -7.66 -7.70 0.00
0.790 1.251 0.155 1.449 3.645
0.723 1.153 0.137 0.793 2.806
0.638 1.197 0.162 0.833 2.831
0.597 1.250 0.128 0.599 2.574
0.744 1.090 0.187 0.599 2.620
0.795 1.270 0.202 0.744 3.011
0.690 1.286 0.219 0.992 3.187
9.30 8.52 12.92 82.79 29.93
776,653 0.638 22,671,000 18.618 2,354,500
820,048 0.580 25,254,000 17.866 5,394,000
601,600 0.570 21,534,000 20.419 3,053,160
633,706 0.578 24,344,000 22.185 2,042,000
457,889 0.573 17,012,431 21.296 1,874,535
643,376 0.605 23,557,000 22.162 2,174,883
770,262 0.627 27,408,000 22.323 1,831,670
-5.29 9.94 -10.23 4.21 -56.35
l l l l l l/t l/t
0 362,230 27,612 49,181 439,023 0.297 3.158
267,834 1,636,371 0 502,122 2,406,327 1.158 10.084
179,500 152,441 0 236,816 568,757 0.145 1.451
242,983 3,466,059 0 1,273,742 4,982,784 3.159 27.183
218,133 3,282,106 66,268 749,399 4,315,906 4.109 39.024
191,027 4,702,060 24,851 194,141 5,112,079 4.424 40.250
126,598 8,411,512 146,599 0 8,684,709 6.851 61.476
-100.00 -77.86 0.00 -90.21 -81.76 -74.30 -68.69
% % % % % %
11.19 6.02 0.00 0.01 9.04 26.27
10.69 0.73 0.00 0.02 2.15 13.59
7.37 0.01 0.00 0.00 12.29 19.67
10.72 5.16 0.00 0.02 0.00 15.90
7.75 0.18 0.00 0.55 12.86 21.34
14.67 0.14 0.00 0.00 0.09 14.89
12.24 1.29 0.00 9.22 1.11 23.87
4.70 730.57 0.00 -60.83 319.48 93.25
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: AARÓN SÁENZ GARZA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.5M
100
1,413,489
1.4M
99.79
96 92.41
1.3M
1,227,803
1,217,675
1.2M 1.1M
88
1,097,312
1,062,951
92
1,054,618
84
1.0M
80
0.9M
76
78.16
0.8M
72
0.7M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
170K
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 60
162,268
58.40
58
160K
56
150K
54.25
136,827
54 127,506
130K
114,709
110K
52.94
52
116,822
120K
51.22
50.39
50 48
105,087
100K
47.22
46
90K
43.27
44
84,104
80K
42 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
134 48,597
130
43,740 40,294
40K
133.001 130.155
130.046
128 125.891
126
36,633
35,363
2013-2014
132
48K
36K
2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
52K
44K
69.81
68.85
68
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
140K
77.71 74.23
798,843
35,040
124 122
32K
120.127
120
28K 24,327
118
24K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
117.152
116 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 19,115
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.84
82
19K 18,042
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
20K
18K
117.469
18,177
80.31
80.06
80 78.46
17K 16K
78 15,680
15,640
77.84
77.74
76
15K 14,296
74
13,819
14K
72.10
13K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
72 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: AARÓN SÁENZ GARZA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.8
12.0 11.6 11.2
3.65
11.62
3.6
11.48
11.14
3.4
10.99
3.2
10.8
3.19
10.53
10.4
3.01
3.0 9.96
10.0
2.62
9.6
2.81
2011-2012
2012-2013
2.57
2.6
9.42
9.2
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.5 9.0
2.83
2.8
9.23
22.5 8.93
8.75
8.5
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 22.32
22.19
22.16
22.0 21.30
21.5
8.17
21.0
8.0
20.42
20.5
7.5
20.0
7.0
19.5
6.5 5.82
6.0
19.0
6.00
18.62
18.5
5.36
5.5
17.87
18.0
5.0
17.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 10M
13.0
8,684,709
12.85
12.8
8M
12.73 12.63
12.6
6M
12.4
4M
5,112,079
4,982,784 4,315,906
12.33 12.25
12.26
2,406,327
2M
12.2
568,757
12.04 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
439,023
0M
12.0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
28
14.25
14.18
26.27
26
13.98
14.0
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.31
14.2
2009-2010
24
13.8
23.87 21.34
22
13.6
19.67
20
13.4 18
13.14
13.2
13.06 12.77
12.8
15.90
16
13.0
14.89 13.59
14
12.6
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: ADOLFO LÓPEZ MATEOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 193 4,633 1,602,047 64,454 8,301 9,187 383 28.540 99.600 95.89 96.03 1,595,632 182,293 0 0 0 182,293 7,624 183,210 945 52,310 33 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 227 5,443 1,867,960 67,502 8,229 9,346 389 29.200 100.069 95.85 95.97 1,869,256 211,284 0 0 0 211,284 8,188 212,347 931 57,869 31 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 194 4,662 1,528,172 65,212 7,877 8,817 367 26.040 97.875 95.72 95.81 1,495,705 155,151 0 0 0 155,151 7,245 155,931 800 47,318 31 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 179 4,295 1,406,031 62,842 7,855 8,502 354 28.910 101.33 97.22 96.68 1,424,786 172,688 0 0 0 172,688 7,788 175,940 965 40,160 29 0 0 0.000
noviembre-09 junio-10 198 4,755 1,414,954 65,432 7,146 8,735 364 27.830 100.392 96.24 96.34 1,420,503 152,890 0 0 0 152,890 7,553 153,659 772 42,363 30 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 174 4,186 1,289,063 64,151 7,408 8,689 362 28.090 100.558 96.36 96.47 1,296,262 150,632 0 0 0 150,632 7,430 151,390 866 35,360 27 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 217 5,196 1,560,065 65,438 7,189 8,815 367 26.770 98.725 96.36 96.53 1,540,178 183,000 0 0 0 183,000 7,960 183,921 843 47,155 30 0 0 0.000
-14.98 -14.88 -14.24 -4.52 0.87 -1.70 -1.70 -2.26 -0.47 0.05 0.06 -14.64 -13.72 0.00 0.00 0.00 -13.72 -6.90 -13.72 1.48 -9.61 5.40 0.00 0.00 0.00
1,513,435 27,852 24 2,172 100.000 0.000 100.000 449 111.969 118.525 7,099.83 479.66
1,762,927 26,839 22 2,390 100.000 0.000 100.000 404 111.120 117.741 6,633.35 445.18
1,449,901 27,894 26 1,780 99.467 0.000 100.000 370 99.524 104.897 10,617.72 634.85
1,343,002 26,040 27 1,977 100.000 0.000 100.000 328 119.968 125.598 10,368.58 742.30
1,344,232 23,278 24 1,659 100.000 0.000 100.000 310 106.003 111.580 10,222.26 650.14
1,233,759 23,118 26 1,668 100.000 0.000 100.000 343 113.015 118.081 6,579.21 442.82
1,471,840 25,092 23 2,133 100.000 0.000 100.000 377 115.309 122.221 5,996.13 417.73
-14.15 3.78 9.09 -9.12 0.00 0.00 0.00 11.14 0.76 0.67 7.03 7.75
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: ADOLFO LÓPEZ MATEOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.650 57.520 11.379 6.545 12.872 13.273 82.541 463,640 28.938 52.840 1.882 11.367 247,029 15.482 12.779 0
85.830 69.600 11.311 7.872 12.833 13.166 82.576 544,148 29.130 53.330 1.876 11.300 285,471 15.272 12.611 0
84.546 54.786 10.153 5.562 12.650 12.000 79.780 430,403 28.160 52.440 1.810 10.143 220,017 14.710 11.736 0
87.469 53.996 12.282 6.632 12.780 14.130 83.460 387,728 27.577 51.180 1.752 12.438 231,414 16.242 13.556 0
85.486 60.785 10.805 6.568 12.730 12.630 81.610 388,233 27.440 50.930 1.720 10.794 210,755 14.837 12.108 0
87.389 55.760 11.685 6.516 12.830 13.360 82.930 354,899 27.530 50.750 1.760 11.674 200,120 15.438 12.802 0
86.060 62.174 11.730 7.293 12.950 13.620 83.190 437,517 28.040 51.000 1.754 11.719 246,125 15.980 13.294 0
-0.21 -17.36 0.60 -16.86 0.30 0.81 -0.04 -14.80 -0.66 -0.92 0.36 0.60 -13.47 1.37 1.33 0.00
0.545 1.022 0.136 0.202 1.905
0.546 0.976 0.165 0.179 1.866
0.510 0.938 0.192 0.215 1.854
0.483 0.959 0.161 0.179 1.782
0.472 0.947 0.192 0.221 1.833
0.484 0.875 0.133 0.192 1.685
0.492 0.995 0.176 0.235 1.898
-0.30 4.69 -17.30 13.09 2.09
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
871,260 0.544 30,747,607 19.193 0
990,742 0.530 37,275,662 19.955 0
815,064 0.533 32,017,594 20.952 0
820,390 0.583 29,509,284 20.988 0
816,202 0.577 29,327,703 20.727 0
737,177 0.572 25,303,298 19.629 0
892,682 0.572 30,159,566 19.332 0
-12.06 2.54 -17.51 -3.82 0.00
l l l l l l/t l/t
825,392 4,900,538 16,000 0 5,741,930 3.059 26.883
371,591 5,154,368 79,500 0 5,605,459 2.759 24.395
407,401 5,191,548 41,460 0 5,640,409 3.397 33.461
495,479 3,664,963 73,281 0 4,233,723 2.607 21.223
699,017 9,973,730 190,089 0 10,862,836 7.049 65.235
924,280 4,310,602 447,342 0 5,682,224 3.344 28.617
551,573 7,031,536 582,214 0 8,165,323 4.507 38.424
122.12 -4.92 -79.87 0.00 2.43 10.86 10.20
% % % % % %
7.91 0.75 0.00 0.63 0.36 9.66
6.91 0.50 0.00 0.35 4.10 11.86
3.44 0.15 0.00 0.85 6.32 10.76
4.88 0.68 0.00 0.39 1.64 7.59
5.05 1.26 0.00 1.62 10.30 18.23
9.67 0.50 0.00 2.02 2.76 14.94
6.07 0.51 0.00 9.17 2.50 18.25
14.51 49.56 0.00 80.30 -91.14 -18.54
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: ADOLFO LÓPEZ MATEOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.9M
100.1
1,867,960
100.0
1.8M
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2012-2013
2013-2014
99.9
1.7M 1,602,047
1.6M
1,560,065
99.8
1,528,172
1.5M
99.7 1,414,954
1,406,031
1.4M
99.6 1,289,063
1.3M
99.5
1.2M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
99.47
99.4 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
220K 211,284
210K
4
200K
2
190K 183,000
182,293
0
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
180K 172,688
-2
170K 160K 150,632
-4
155,151
152,890
150K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 60K
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
57,869
125.598
56K
124 52,310
122.221
52K 48K
120
47,318
47,155
44K
42,363 40,160
40K
117.741
118.525
111.580
112
35,360
36K
118.081
116
108 104.897
32K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
104 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
27,894
28K
2009-2010
27,852
87.6
87.47
87.39
87.2 26,839
27K
86.8
26,040
26K
86.4 86.06
86.0
25,092
25K
85.83 85.65
85.49
85.6 85.2
24K 23,118
84.8
23,278
23K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.55
84.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: ADOLFO LÓPEZ MATEOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.4
PERDIDAS TOTALES ( % ) 1.92
12.28
1.91
1.90
1.88
12.0 11.73
1.85
11.69
11.6 11.31
1.83
1.84
11.38
1.80
11.2 10.81
10.8
1.78
1.76 1.72
10.4 10.15
1.68
10.0
1.68 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.0
2008-2009
2009-2010
7.87
20.99
21.0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
7.29
20.95
20.73
20.8 20.6
7.2
20.4
6.8 6.52
6.63
6.57
20.2
6.55
19.96
20.0
6.4
19.8
19.63
19.6
6.0
19.4
5.56
5.6
19.33 19.19
19.2
5.2
19.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
5,640,409
5,605,459
5,741,930
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
12.95
10,862,836
11M
12.92
10M 12.87
12.88
9M 12.83
12.83
12.84
8,165,323
8M
12.80
12.78
12.76
7M
12.73
6M
12.72
5,682,224
5M
12.68
4,233,723
12.65
4M
12.64 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
20 14.13
18.25
18.23
18
14.0 13.6
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
7.6
12.96
1.87
13.62
16 13.36
13.27
13.17
13.2
14.94
14 11.86
12 12.8
12.63
10.76 9.66
10
12.4
7.59
8 12.00
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
6 2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: ALIANZA POPULAR INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 julio-14 206 4,939 1,091,755 49,600 5,300 7,422 309 22.685 97.296 94.67 94.81 1,062,229 0 130,121 0 0 130,121 6,201 130,390 632 34,441 32 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 216 5,176 1,227,063 50,350 5,681 7,280 303 26.320 97.380 93.64 94.11 1,194,919 0 148,468 0 0 148,468 6,064 148,791 687 43,783 36 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 107 2,563 574,642 46,250 5,370 6,548 273 29.228 97.316 93.38 94.50 559,216 0 64,435 0 0 64,435 5,467 64,548 602 18,652 32 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 147 3,519 893,914 51,100 6,081 6,816 284 30.842 98.34 92.91 94.28 879,064 0 115,460 0 0 115,460 6,731 115,695 785 30,574 34 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 144 3,457 701,275 46,940 4,870 6,810 284 27.278 93.819 92.76 94.17 657,926 0 78,602 0 0 78,602 5,521 78,786 546 21,235 30 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 122 2,919 625,030 40,300 5,123 6,572 274 30.058 88.707 88.81 92.50 554,444 0 76,001 0 0 76,001 5,247 76,131 623 19,758 32 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 210 5,044 1,073,013 45,700 5,110 7,060 294 29.102 92.629 91.55 93.75 993,925 0 130,085 0 0 130,085 6,054 130,350 619 37,479 35 0 0 0.000
-4.63 -4.57 -11.03 -1.49 -6.71 1.94 1.94 -13.81 -0.09 1.10 0.74 -11.10 0.00 -12.36 0.00 0.00 -12.36 2.26 -12.37 -8.10 -21.34 -11.59 0.00 0.00 0.00
1,052,330 19,856 31 1,945 94.743 8.249 84.555 357 123.550 128.179 7,099.83 518.73
1,180,315 19,135 26 1,871 91.118 10.388 87.041 342 123.985 128.896 6,633.35 487.36
552,075 15,998 29 1,723 88.978 11.889 85.087 288 114.202 118.871 10,617.72 719.42
859,729 17,677 34 1,866 91.461 12.219 83.804 328 129.297 134.438 10,368.58 794.54
674,760 18,188 25 1,448 92.452 12.557 86.902 239 113.574 118.037 10,222.26 687.76
599,118 14,427 37 1,623 95.912 15.692 82.204 276 123.560 128.904 6,579.21 483.41
1,027,558 18,308 35 1,688 93.779 18.984 84.563 326 121.299 126.665 5,996.13 432.91
-10.84 3.77 19.23 3.96 3.98 -20.59 -2.86 4.39 -0.35 -0.56 7.03 6.44
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: ALIANZA POPULAR INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.567 54.982 11.919 6.553 12.785 14.378 85.451 277,191 25.389 45.910 3.016 11.871 173,916 16.373 13.991 9,189
82.509 64.127 12.099 7.759 13.362 14.608 84.048 355,107 28.940 49.780 3.209 12.053 199,714 16.714 14.047 10,990
82.195 35.919 11.213 4.028 14.656 13.584 83.976 183,382 31.913 50.530 2.816 11.165 86,804 15.522 13.035 5,180
84.666 50.570 12.916 6.532 15.049 15.195 86.492 290,551 32.503 49.600 3.316 12.865 145,906 16.598 14.356 19,149
83.302 38.556 11.209 4.322 15.063 13.406 85.748 234,642 33.459 51.340 2.900 11.167 101,702 15.458 13.255 13,049
82.011 43.325 12.160 5.268 17.600 14.760 87.000 258,457 41.351 52.560 4.001 12.107 94,179 16.986 14.777 0
83.319 58.608 12.123 7.105 16.200 14.490 85.140 391,356 36.472 51.450 3.361 12.075 167,199 16.822 14.322 0
0.07 -14.26 -1.50 -15.54 -4.32 -1.57 1.67 -21.94 -12.27 -7.77 -6.03 -1.51 -12.92 -2.04 -0.40 -16.39
0.766 1.067 0.164 0.510 2.507
0.929 1.112 0.133 0.382 2.555
0.899 1.048 0.129 0.343 2.419
1.078 1.001 0.077 0.175 2.330
0.970 0.982 0.127 0.159 2.238
1.655 0.862 0.055 0.084 2.656
1.226 0.998 0.063 0.130 2.417
-17.56 -4.04 23.53 33.58 -1.90
633,235 0.580 17,593,586 16.115 2,147,775
709,911 0.579 21,082,759 17.181 1,156,225
375,461 0.653 10,555,214 18.368 568,260
509,604 0.570 14,593,806 16.326 822,220
449,486 0.641 11,829,839 16.869 909,930
412,097 0.659 9,028,768 14.445 523,718
651,851 0.607 14,076,595 13.119 1,089,515
-10.80 0.25 -16.55 -6.21 85.76
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 94,288 0 0 94,288 0.105 0.817
0 791,909 0 0 791,909 1.129 10.075
0 1,044,001 0 0 1,044,001 1.670 13.737
0 1,087,783 0 0 1,087,783 1.014 8.362
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
11.27 0.57 0.00 1.45 15.23 28.52
11.98 1.26 0.00 1.77 6.83 21.84
3.49 0.00 0.00 1.91 12.42 17.82
6.52 0.12 0.00 1.50 2.42 10.55
1.81 0.05 0.00 7.33 19.31 28.50
11.67 0.21 0.00 8.14 1.78 21.81
10.43 0.35 0.00 16.09 0.78 27.65
-6.00 -54.48 0.00 -18.10 123.01 30.57
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: ALIANZA POPULAR GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.3M 1.2M
1,091,755
1,073,013
1.1M 1.0M
94.74
95 94
93.78
93
893,914
0.9M
95.91
96
1,227,063
92.45
92
0.8M 0.7M
625,030 574,642
2009-2010
2010-2011
2011-2012
88.98
89
0.5M 2008-2009
91.12
90
0.6M
2007-2008
91.46
91
701,275
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 20
160K 148,468
18.98
18
140K
130,121
130,085
15.69
16 120K
115,460
14 12.56
100K
12.22
12 76,001
80K
11.89 10.39
78,602
10 64,435
8.25
60K
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 136
43,783
44K
2009-2010
134.438
134 40K
37,479
132
36K
34,441
32K
30,574
130 128
128.904
128.896
128.179
126.665
126
28K
124
24K 19,758
20K
21,235
122
18,652
120
16K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 19,856 19,135
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.8
84.67
84.4
19K 18,308
2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
20K
18,188
18K
118.871
118.037
118
84.0 17,677
83.6 83.32
17K
83.30
83.2
15,998
16K
82.8 82.51
15K
82.4
14,427
14K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.01
82.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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82.57
82.19
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: ALIANZA POPULAR GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 13.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.70
12.92
2.65
12.8
2.60
12.6
2.56
2.55
12.4 12.2
2.66
12.12
2.51
2.50
12.16
12.10
2.45
12.0
11.92
2.42
2.42
2.40
11.8
2.33
2.35
11.6
2.30
11.4 2007-2008
2008-2009
2.25
11.21
11.21
11.2
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2.24
2.20 2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 19
7.76
18.37
7.5
18
7.11
7.0 6.55
6.53
6.5
17.18
16.87
17
16.33
6.0
16.11
16
5.5
5.27
15
14.45
5.0 4.5
14
4.32
13.12
4.03
4.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
13 2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 18
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1.2M
17.60
1,087,783
1,044,001
1.0M
17 16.20
791,909
0.8M
16 15.06
15
15.05
0.6M
14.66
0.4M
14 13.36
0.2M
12.79
13
94,288
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 28
15.0
2010-2011
0
0
2012-2013
2013-2014
28.50
27.65
28.52
26
14.76
14.8
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 30
15.20
15.2
14.6
0 2011-2012
0.0M
12
24
14.61 14.49
21.84
21.81
22
14.38
14.4
20
14.2
18
14.0
16
13.8
17.82
14 13.58
13.6
12
13.41
13.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
10.55
10 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:FEESA INGENIO: ATENCINGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 196 4,712 1,864,958 71,055 9,515 10,232 426 24.324 96.405 94.81 94.89 1,797,918 0 240,736 0 0 240,736 9,743 241,084 1,228 75,404 40 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 200 4,796 1,887,603 71,810 9,438 10,042 418 23.534 96.231 94.94 94.91 1,816,468 0 240,595 0 0 240,595 9,396 240,995 1,203 74,912 40 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 195 4,685 1,724,336 66,444 8,843 9,794 408 24.821 96.825 94.90 94.96 1,669,594 0 226,804 0 0 226,804 8,975 227,098 1,163 65,338 38 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 169 4,048 1,488,307 68,435 8,807 9,445 394 24.159 95.45 93.81 93.98 1,420,517 0 192,400 0 0 192,400 8,821 192,644 1,138 60,201 40 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 166 3,977 1,440,597 67,570 8,678 9,701 404 20.765 92.989 94.03 93.99 1,339,598 0 179,579 0 0 179,579 8,972 179,781 1,082 53,033 37 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 155 3,723 1,443,095 71,510 9,310 10,075 420 21.859 94.221 94.81 94.81 1,359,701 0 186,571 0 0 186,571 9,640 186,812 1,204 57,559 40 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 159 3,804 1,462,939 70,900 9,201 10,253 427 21.549 93.245 94.80 94.86 1,364,123 0 188,878 0 0 188,878 9,504 189,124 1,188 57,792 40 0 0 0.000
-2.00 -1.76 -1.20 -1.05 0.82 1.90 1.90 3.36 0.18 -0.14 -0.02 -1.02 0.00 0.06 0.00 0.00 0.06 3.69 0.04 2.10 0.66 1.88 0.00 0.00 0.00
1,838,974 15,843 32 2,048 96.141 7.950 100.000 717 130.550 132.394 7,099.83 535.79
1,861,817 15,616 31 1,986 95.111 9.024 100.000 708 127.862 129.633 6,633.35 490.14
1,701,021 14,284 31 1,902 93.768 9.222 100.000 686 131.215 133.013 10,617.72 805.01
1,468,116 13,768 31 1,946 92.800 8.181 100.000 712 131.398 133.205 10,368.58 787.25
1,418,889 13,023 32 1,764 100.000 10.093 100.000 697 125.261 127.177 10,222.26 741.02
1,420,932 13,247 31 1,716 100.000 13.794 100.000 729 130.999 133.042 6,579.21 498.93
1,454,209 12,895 32 1,745 100.000 13.862 100.000 703 130.537 131.321 5,996.13 448.83
-1.23 1.45 3.23 3.12 1.08 -11.90 0.00 1.27 2.10 2.13 7.03 9.31
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:FEESA INGENIO: ATENCINGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.127 117.718 12.908 15.195 12.682 15.274 84.439 520,672 27.919 50.700 2.841 12.849 319,829 17.789 15.021 9,262
84.758 120.880 12.746 15.407 12.427 14.973 84.011 515,364 27.302 50.670 2.772 12.691 319,411 17.584 14.773 0
85.280 120.721 13.153 15.879 12.626 15.351 84.386 482,740 27.996 51.020 2.798 13.091 297,672 17.829 15.045 0
83.141 108.099 12.927 13.974 12.804 15.475 83.499 427,349 28.714 50.860 3.336 12.866 258,760 18.216 15.210 0
83.974 110.621 12.466 13.790 12.422 14.772 82.878 400,139 27.776 50.930 3.176 12.405 241,435 18.023 14.937 0
83.587 108.939 12.929 14.084 12.540 15.390 83.610 398,841 27.638 50.640 2.902 12.868 251,845 18.522 15.487 0
83.851 113.451 12.911 14.648 12.690 15.320 83.940 414,065 28.304 51.320 2.833 12.850 253,115 18.555 15.575 0
-0.74 -2.62 1.27 -1.38 2.05 2.01 0.51 1.03 2.26 0.06 2.47 1.25 0.13 1.16 1.68 0.00
0.793 1.347 0.062 0.222 2.424
0.757 1.289 0.066 0.170 2.282
0.783 1.251 0.065 0.160 2.260
0.958 1.355 0.082 0.213 2.609
0.882 1.173 0.067 0.245 2.367
0.802 1.418 0.075 0.231 2.527
0.802 1.380 0.069 0.224 2.475
4.78 4.49 -6.59 30.99 6.23
849,939 0.456 31,021,700 16.634 110,425
868,648 0.460 31,270,700 16.566 92,890
813,144 0.472 29,224,400 16.948 126,000
724,185 0.487 25,013,900 16.807 68,950
688,501 0.478 24,001,573 16.661 455,940
618,498 0.429 24,254,600 16.807 148,873
787,738 0.538 24,273,300 16.592 63,175
-2.15 -0.97 -0.80 0.41 18.88
l l l l l l/t l/t
163,076 145,674 13,593 0 322,343 0.078 0.605
155,134 545,531 46,606 0 747,271 0.289 2.267
163,291 1,073,491 73,875 0 1,310,657 0.623 4.733
230,855 516,591 0 0 747,446 0.347 2.685
370,000 1,400,861 22,359 0 1,793,220 0.972 7.801
231,501 1,541,328 19,011 0 1,791,840 1.068 8.261
398,314 2,507,818 91,214 0 2,997,346 1.714 13.277
5.12 -73.30 -70.83 0.00 -56.86 -72.97 -73.31
% % % % % %
4.42 0.91 0.00 0.37 1.46 7.15
4.24 0.85 0.00 0.35 0.49 5.93
6.87 2.40 0.00 0.39 0.14 9.80
4.43 1.87 0.00 0.27 0.00 6.57
4.40 2.70 0.00 0.44 2.84 10.38
5.67 1.03 0.00 0.97 0.00 7.66
6.44 1.88 0.00 1.25 0.41 9.98
4.04 6.79 0.00 4.31 201.02 20.61
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:FEESA INGENIO: ATENCINGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 1,887,603
1.90M
1,864,958
1.85M
100
100.00
100.00
100.00
99
1.80M 1.75M
98
1,724,336
1.70M
97
1.65M
96
96.14 95.11
1.60M
95
1.55M 1.50M
1,462,939
1.45M
1,443,095
1,440,597
2008-2009
2009-2010
92.80
93
1.40M 2007-2008
93.77
94
1,488,307
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
92 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 250K 240,595
240K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 240,736
14
13.86
13.79
13 226,804
230K
12 220K 11
210K
10.09
10
200K 190K
188,878
9.22
192,400
8.18
179,579
180K
9.02
9
186,571
7.95
8
170K
7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 74,912
76K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 75,404
134
132
68K 65,338
133.205
133.042
133
72K
133.013 132.394
131.321
131
64K 60K
130
60,201 57,792
57,559
2007-2008
2008-2009
129.633
129
56K 128
53,033
127.177
52K 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
127 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
15,843
2012-2013
2013-2014
85.6 85.28
15,616
15.6K
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
16.0K
85.2
15.2K
84.76
84.8
14.8K
84.4 84.13
14,284
14.4K
84.0
14.0K
83.97
83.85
13,768
83.59
83.6
13.6K 13,247
13.2K
2009-2010
13,023
12,895
12.8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
83.14
83.2
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:FEESA INGENIO: ATENCINGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 13.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.65
13.15
2.61
13.1
2.60
13.0 12.91
12.93
2.55
12.93
2.53
12.91
12.9
2.50
12.8
2.47
2.45
12.75
12.7
2.42
2.40
12.6
2.37
2.35
12.5
2.30
12.47
2.28 2.26
12.4
2.25 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 16.0
15.88
15.6
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 16.95
16.95 16.90
15.41
16.85
15.20
15.2
16.81
16.81
16.80 14.8
14.65
16.75 16.70
14.4 14.08
14.0
16.66 16.63
16.65
13.97 13.79
16.60
13.6
16.59 16.57
16.55 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 12.80
12.80
2012-2013
2013-2014
2,997,346
2.8M
12.75
2.4M 12.69
12.68
12.65
2.0M
12.63
1,791,840
1,793,220
1.6M
1,310,657
12.60 1.2M
12.54
12.55
747,446
0.8M
12.50 12.45
12.42
747,271 322,343
0.4M
12.43
0.0M
12.40 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.39
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
10.38
10.5 10.0
15.35
15.32
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.48
15.5 15.4
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 3.2M
12.85
12.70
2010-2011
9.80
9.5
15.27
15.3
9.98
9.0
15.2
8.5
15.1
8.0
7.66
7.5
14.97
15.0
7.15
7.0
14.9
6.57
6.5 14.77
14.8
5.93
6.0
14.7
5.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: SINALOA CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: AVANCE REGIONAL (LA PRIMAVERA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
enero-13 marzo-13 70 1,689 412,755 45,008 5,896 6,452 269 24.942 94.177 94.40 95.27 388,721 0 37,433 0 0 37,433 4,381 37,449 535 14,089 34 0 0 0.000
enero-12 marzo-12 76 1,820 442,015 45,735 5,816 6,717 280 24.414 95.393 93.85 94.34 421,649 0 38,165 0 0 38,165 4,071 38,179 502 15,458 35 0 0 0.000
enero-11 marzo-11 57 1,373 356,005 46,837 6,246 7,017 292 22.197 93.96 94.31 94.62 334,514 0 34,338 0 0 34,338 5,088 34,349 602 10,933 31 0 0 0.000
enero-10 marzo-10 58 1,383 305,526 46,447 5,268 7,008 292 20.785 93.596 94.71 94.76 285,959 0 28,156 0 0 28,156 4,368 28,169 485 9,075 30 0 0 0.000
enero-09 abril-09 88 2,111 525,091 45,310 5,967 6,966 290 20.956 92.528 93.65 93.92 485,857 0 49,241 0 0 49,241 4,347 49,263 560 16,893 32 0 0 0.000
enero-08 abril-08 103 2,463 551,701 46,711 5,356 6,525 272 20.112 91.997 94.08 94.37 507,549 0 50,516 0 0 50,516 4,658 50,527 490 18,904 34 0 0 0.000
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
390,693 5,909 5 280 100.000 100.000 0.000 0 90.881 96.013 6,633.35 363.03
420,067 5,761 5 307 99.646 99.646 0.000 2 86.409 90.924 10,617.72 550.28
337,640 4,199 5 284 100.000 100.000 0.000 0 95.743 100.951 10,368.58 596.63
289,865 3,747 5 271 100.000 100.000 0.000 0 91.854 96.817 10,222.26 564.12
497,139 4,408 5 203 100.000 100.000 0.000 0 92.601 97.808 6,579.21 366.79
518,436 5,725 5 133 15.160 100.000 100.000 0 91.202 97.054 5,996.13 331.71
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: SINALOA CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: AVANCE REGIONAL (LA PRIMAVERA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
81.922 69.852 9.069 6.335 14.472 11.009 80.937 126,983 30.765 50.265 2.004 9.019 52,997 13.634 11.035 0
81.247 76.719 8.634 6.624 13.415 10.568 78.516 128,279 29.033 50.700 2.237 8.586 55,834 13.242 10.397 0
83.549 84.793 9.645 8.179 13.120 11.479 81.070 100,514 28.234 50.530 2.312 9.591 47,544 14.213 11.522 0
83.311 81.540 9.216 7.515 12.600 11.000 80.720 83,070 27.189 50.470 2.142 9.164 39,433 13.790 11.131 0
83.166 119.122 9.378 11.171 12.980 11.213 79.490 149,272 28.427 50.870 2.505 9.326 69,366 14.277 11.349 0
82.206 96.367 9.156 8.824 13.040 11.074 79.160 155,110 28.142 50.460 2.330 9.103 72,616 14.307 11.325 0
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00
% % % % %
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.616 1.150 0.084 0.139 1.990
0.649 1.082 0.059 0.192 1.982
0.653 0.992 0.065 0.178 1.888
0.583 0.983 0.077 0.194 1.836
0.712 0.986 0.056 0.134 1.888
0.655 1.081 0.053 0.182 1.971
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
0 0.000 0 0.000 0
207,555 0.503 5,379,500 13.033 365,700
242,129 0.548 5,360,450 12.127 533,850
177,771 0.499 3,587,000 10.076 775,650
156,346 0.512 3,420,500 11.195 294,000
257,036 0.490 5,673,100 10.804 362,800
293,787 0.533 4,969,400 9.007 1,293,450
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 681,054 0 0 681,054 1.234 13.482
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
7.82 1.09 0.06 0.13 0.00 9.10
12.23 0.65 0.00 0.34 0.00 13.22
10.89 0.05 0.00 0.38 0.00 11.32
2.98 0.05 0.00 0.60 20.71 24.35
10.93 1.18 0.03 2.16 0.00 14.31
11.78 0.53 3.72 1.58 0.00 17.61
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: AVANCE REGIONAL (LA PRIMAVERA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
551,701
0.56M
100.00
100
525,091
100.00
100.00
99.65
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
0.52M 80 0.48M 442,015
0.44M
60 412,755
0.40M
40 356,005
0.36M 0.32M
20
305,526
0.28M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
15.16
0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 52K
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 100.05
50,516 49,241
100.00
48K
100.00
100.00
100.00
100.00
99.95 99.90
44K
99.85
40K
38,165
36K
37,433
99.80 99.75
34,338
99.70
32K
99.65
99.65 28,156
28K
99.60 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 20K
100.00
102
18,904
18K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 100.951
100
16,893 15,458
16K
98
97.808 97.054
96.817
14,089
14K
96.013
96
12K
94
10,933
10K
9,075
92
90.924
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
90 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 5,909
6.0K
5,761
5,725
2009-2010
2010-2011
2011-2012
83.55
83.6 83.31
5.6K
83.2
5.2K
82.8
4.8K
82.4
83.17
82.21
4,408
4.4K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
81.92
82.0
4,199
4.0K
81.6
3,747
81.25
3.6K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
81.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
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ESTADO: SINALOA CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: AVANCE REGIONAL (LA PRIMAVERA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
9.8
2.00
1.99
1.98
9.65
1.98
9.6
1.97
1.96 9.38
9.4 9.2
1.94 1.92
9.22
9.16
1.90
9.07
9.0
1.89
1.89
1.88 1.86
8.8
1.84
1.84
8.63
8.6
1.82 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
12
13.5 11.17
13.03
13.0
11 12.5 10 9
12.13
12.0 11.5
8.82
8
11.20
11.0
8.18
10.80
10.5
7.51
10.08
10.0 7
6.62
9.5
6.33
6
9.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
9.01 2007-2008
2008-2009
FIBRA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.8
0.7M
681,054
14.47
0.6M
14.4
0.5M
14.0
0.4M 13.6 13.2
13.41 13.04
0.3M
13.12
0.2M
12.98
12.8
0.1M
12.60
0.0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2007-2008
2012-2013
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
11.6
26
24.35
11.48
24 11.4 22 11.21
20
11.2 11.07
11.0
18
11.01
11.00
17.61
16
10.8
14.31
14 10.57
10.6
13.22 11.32
12 10
10.4
9.10
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
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2011-2012
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ESTADO: TABASCO CONSORCIO:INDEPENDIENTES - JIMÉNEZ SAINZ INGENIO: AZSUREMEX - TENOSIQUE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 mayo-14 124 2,978 200,934 14,245 1,620 2,477 103 21.589 86.442 88.98 91.53 173,691 0 18,672 0 0 18,672 1,510 18,671 151 4,086 20 0 0 0.000
diciembre-12 abril-13 128 3,076 194,610 13,900 1,520 2,568 107 20.584 83.938 88.82 91.61 163,352 0 19,331 0 0 19,331 1,512 19,331 151 3,387 17 0 0 0.000
enero-12 mayo-12 110 2,643 169,915 13,100 1,545 2,360 98 22.620 91.068 90.34 92.20 154,739 0 16,462 0 0 16,462 1,380 16,462 150 3,148 19 0 0 0.000
febrero-11 abril-11 81 1,944 122,682 12,991 1,515 2,235 93 20.010 86.42 87.87 90.37 106,018 0 10,482 0 0 10,482 1,140 10,482 129 3,278 27 0 0 0.000
enero-10 marzo-10 60 1,429 134,091 13,661 2,235 2,493 104 20.350 62.107 59.27 90.50 83,280 0 10,155 0 0 10,155 1,073 7,130 169 2,971 22 0 0 0.000
febrero-09 junio-09 99 2,376 161,562 14,258 1,632 2,553 106 16.180 79.743 86.85 90.54 128,835 0 13,448 0 0 13,448 1,307 13,454 136 3,894 24 0 0 0.000
enero-08 mayo-08 132 3,170 191,102 12,581 1,448 2,565 107 14.750 86.315 90.37 90.40 164,950 0 15,759 0 0 15,759 1,154 15,774 119 5,170 27 0 0 0.000
-3.13 -3.17 3.25 2.48 6.58 -3.55 -3.55 4.88 2.98 0.17 -0.09 6.33 0.00 -3.41 0.00 0.00 -3.41 -0.14 -3.41 -0.30 20.64 16.84 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
200,934 3,936 4 498 99.410 0.000 100.000 35 94.840 94.840 7,099.83 383.81
194,610 3,615 3 503 99.930 0.000 100.000 33 101.006 101.006 6,633.35 381.90
169,915 3,110 4 451 96.360 0.000 100.000 28 97.258 97.258 10,617.72 588.62
122,682 3,135 4 478 99.970 0.000 100.000 31 97.503 97.503 10,368.58 576.25
125,167 3,843 5 498 100.000 4.920 100.000 32 87.448 93.683 10,222.26 545.86
150,738 3,332 5 497 96.880 4.470 100.000 32 87.704 94.002 6,579.21 352.52
178,298 4,047 4 402 100.000 6.660 100.000 40 88.192 94.525 5,996.13 323.07
3.25 8.88 33.33 -0.99 -0.52 0.00 0.00 6.06 -6.10 -6.10 7.03 0.50
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:INDEPENDIENTES - JIMÉNEZ SAINZ INGENIO: AZSUREMEX - TENOSIQUE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
79.371 51.049 9.292 4.744 15.670 11.637 80.326 70,623 35.148 50.527 3.649 9.236 25,901 14.912 11.979 0
80.585 53.833 9.933 5.347 15.983 12.253 82.388 71,317 36.646 51.624 3.736 9.874 25,708 15.738 12.966 0
81.263 54.634 9.688 5.293 15.041 11.851 80.670 53,611 31.560 47.710 3.628 9.630 22,550 14.573 11.756 0
72.139 39.134 8.544 3.344 15.174 11.773 82.190 41,212 33.600 49.520 4.225 8.493 15,454 14.577 11.971 0
74.620 34.888 7.573 2.642 14.228 10.772 78.310 78,099 33.030 51.890 1.323 5.285 1,168 1.402 10.279 0
75.247 48.487 8.323 4.036 16.577 11.000 78.196 58,868 36.436 48.819 3.971 8.277 19,738 15.320 11.980 0
77.233 47.215 8.246 3.894 12.536 10.666 79.240 54,340 28.440 51.190 3.615 8.205 23,247 14.094 11.167 0
-1.51 -5.17 -6.45 -11.29 -1.96 -5.03 -2.50 -0.97 -4.09 -2.12 -2.31 -6.45 0.75 -5.25 -7.62 0.00
% % % % %
1.283 0.722 0.135 0.261 2.401
1.369 0.616 0.113 0.281 2.379
1.145 0.633 0.140 0.303 2.221
1.419 0.897 0.126 0.829 3.280
0.771 0.737 0.206 0.156 1.870
1.447 0.846 0.276 0.154 2.723
1.028 0.894 0.359 0.180 2.462
-6.30 17.14 19.87 -7.14 0.92
0 0.000 1,772,971 8.824 2,575,310
0 0.000 1,631,720 8.385 2,048,800
0 0.000 1,903,681 11.204 2,151,560
0 0.000 1,545,780 12.600 1,909,700
0 0.000 1,825,980 13.617 1,175,760
0 0.000 1,726,600 10.687 2,257,440
0 0.000 1,774,100 9.284 2,557,200
0.00 0.00 8.66 5.24 25.70
l l l l l l/t l/t
85,842 177,292 0 0 263,134 0.882 9.495
11,929 205,250 18,359 0 235,538 1.055 10.617
11,929 239,185 0 0 251,114 1.408 14.530
42,491 375,347 49,485 0 467,323 3.060 35.809
0 176,870 0 0 176,870 1.319 17.417
39,000 1,334,875 4,920 0 1,378,795 8.262 99.265
59,000 1,088,725 8,149 0 1,155,874 5.697 69.085
619.61 -13.62 -100.00 0.00 11.72 -16.34 -10.57
% % % % % %
19.12 0.06 3.09 4.72 7.64 34.63
17.41 0.02 9.04 2.79 11.61 40.87
11.30 0.00 0.04 11.15 12.15 34.64
16.90 0.00 0.00 11.24 4.11 32.24
5.42 0.00 2.19 22.65 18.94 49.21
9.08 0.11 5.29 17.55 4.03 36.06
4.65 0.00 1.77 27.58 9.60 43.60
9.83 244.21 -65.87 69.58 -34.22 -15.27
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 26 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:INDEPENDIENTES - JIMÉNEZ SAINZ INGENIO: AZSUREMEX - TENOSIQUE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.21M 200,934
0.20M
100.0
194,610
191,102
100.00
100.00
99.97
99.93 99.41
99.5
0.19M
99.0
0.18M 169,915
0.17M
98.5
161,562
98.0
0.16M
97.5
0.15M 0.14M 0.13M
122,682 2008-2009
2009-2010
2010-2011
96.36
96.5
0.12M 2007-2008
96.88
97.0
134,091
2011-2012
2012-2013
96.0
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 20K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 7
19,331
6.66
18,672
6 18K
15,759
14K
4.92
5
16,462
16K
4.47
4 3
13,448
2 12K 10,155
1
10,482
10K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 5.2K
2009-2010
0.00
0.00
0.00
0.00
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 102
5,170
101.006
101 4.8K
100 99
4.4K 4,086 3,894
4.0K
98
97.503
97.258
97 3.6K 3,278
3.2K
96
3,387 3,148
95
2,971
94.840
94.525 94.002
94
2.8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
93.683
93 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
4.2K
82
81.26
4,047
80.58
4.0K
3,936 3,843
80
79.37
3.8K 78
3,615
77.23
3.6K 76 3.4K
75.25
3,332
74.62
3.2K
3,135
74
3,110
72.14
3.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
72 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:INDEPENDIENTES - JIMÉNEZ SAINZ INGENIO: AZSUREMEX - TENOSIQUE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.4
9.93
10.0 9.69
3.28
3.2
9.6 9.29
3.0
9.2 2.8 8.8 8.4
8.54 8.25
2.6
8.32
2.72 2.46
2.4
2.0
7.2 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 5.6
5.29
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 14
5.35
5.2
13.62
13
12.60
4.74
4.8
12
4.4 3.89
11.20
4.04
11
3.6
3.34
10.69
10 9.28
3.2 2.8
8.82
9
2.64
8.38
2.4
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 17.0
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
251,114
235,538
263,134
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1,378,795
1.4M
16.58
16.5 1.2M
15.98
16.0
1,155,874
15.67
15.5
1.0M
15.17
15.04
15.0
0.8M
14.5
14.23
0.6M
14.0
467,323
0.4M
13.5
176,870
0.2M
13.0 12.54 2007-2008
0.0M 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
12.4
50
12.25
12.2
49.21
48
12.0 11.77
11.8
46
11.85
44
11.64
11.6
42
11.4
40
11.2
43.60 40.87
38 11.00
11.0 10.8
2012-2013
1.87
1.8 2007-2008
12.5
2.40
2.2 7.57
7.6
4.0
2.38 2.22
8.0
36.06
36 10.77
34.64
34
10.67
10.6
34.63
32.24
32 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SANTOS INGENIO: BELLAVISTA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 203 4,871 700,558 29,880 3,451 4,305 179 27.560 99.820 95.44 95.44 699,299 0 83,617 0 0 83,617 3,885 83,782 412 27,856 40 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 165 3,958 612,189 30,955 3,710 4,313 180 29.812 103.318 95.76 95.59 632,503 0 76,324 0 0 76,324 3,911 76,423 463 26,049 43 0 0 0.000
noviembre-11 abril-12 137 3,281 450,064 31,120 3,285 4,211 175 25.650 97.705 94.94 94.91 439,734 0 49,660 0 0 49,660 3,171 49,741 362 20,470 45 0 0 0.000
diciembre-10 marzo-11 101 2,428 318,090 25,040 3,149 3,979 166 24.330 98.07 95.34 95.08 311,943 0 35,183 0 0 35,183 2,830 35,263 348 15,075 47 0 0 0.000
diciembre-09 abril-10 123 2,949 305,551 24,213 2,484 3,966 165 26.086 97.566 95.35 95.48 298,114 0 35,633 0 0 35,633 2,950 35,697 290 13,170 43 0 0 0.000
enero-09 marzo-09 79 1,887 241,685 26,075 3,059 3,944 164 26.973 98.797 96.00 96.20 238,778 0 28,368 0 0 28,368 3,044 28,432 359 11,120 46 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 144 3,465 396,718 26,145 2,755 4,058 169 28.340 101.003 95.85 95.87 400,696 0 46,836 0 0 46,836 3,112 46,885 325 19,964 50 0 0 0.000
23.03 23.07 14.43 -3.47 -6.99 -0.19 -0.19 -7.55 -3.39 -0.34 -0.16 10.56 0.00 9.56 0.00 0.00 9.56 -0.67 9.63 -10.95 6.94 -6.55 0.00 0.00 0.00
684,197 7,838 15 531 89.739 19.014 100.000 156 118.940 121.784 7,099.83 492.85
596,811 7,159 14 509 89.877 15.016 100.000 147 125.942 129.187 6,633.35 488.46
437,699 6,036 13 544 92.947 9.013 99.068 121 112.471 115.649 10,617.72 699.92
310,799 4,532 12 463 93.991 9.055 100.000 102 112.511 115.150 10,368.58 680.55
296,937 3,826 9 216 89.617 16.597 99.767 54 118.654 122.097 10,222.26 711.42
234,852 3,482 14 364 89.038 23.419 99.586 81 118.516 121.964 6,579.21 457.38
383,002 5,269 10 320 87.307 26.927 100.000 99 120.021 124.320 5,996.13 424.90
14.64 9.48 7.14 4.32 -0.15 26.62 0.00 6.12 -5.56 -5.73 7.03 0.90
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SANTOS INGENIO: BELLAVISTA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.309 89.376 11.936 10.668 12.491 14.100 82.137 194,332 27.740 51.857 2.317 11.888 114,782 16.414 13.482 0
83.900 85.508 12.467 10.661 12.068 14.790 83.171 162,193 26.494 51.239 2.364 12.409 104,254 16.483 13.709 0
81.780 74.565 11.034 8.227 12.432 13.433 80.949 125,772 27.945 52.275 2.433 10.986 70,906 16.125 13.053 0
81.520 70.194 11.061 7.764 11.914 13.518 79.585 83,538 26.262 51.381 2.399 11.019 51,508 16.512 13.141 0
81.706 79.862 11.662 9.313 12.829 14.213 80.911 87,143 28.520 51.852 2.318 11.613 51,179 17.167 13.890 0
82.384 69.414 11.738 8.148 13.086 14.194 81.196 68,097 28.176 50.838 2.017 11.694 40,559 16.986 13.792 0
81.424 75.289 11.806 8.889 12.493 14.430 80.040 108,452 27.340 51.310 2.181 11.747 68,555 17.109 13.694 0
0.49 4.52 -4.26 0.07 3.51 -4.67 -1.24 19.82 4.70 1.21 -2.02 -4.20 10.10 -0.42 -1.66 0.00
0.643 1.204 0.109 0.257 2.212
0.626 1.353 0.077 0.325 2.381
0.680 1.469 0.068 0.231 2.448
0.630 1.532 0.092 0.244 2.498
0.661 1.510 0.109 0.320 2.600
0.568 1.590 0.085 0.258 2.501
0.596 1.666 0.110 0.308 2.680
2.58 -11.04 41.40 -20.79 -7.09
316,426 0.452 12,157,156 17.354 1,156,378
289,942 0.474 8,140,442 13.297 1,328,754
247,932 0.551 5,655,139 12.565 1,446,797
179,826 0.565 4,356,000 13.694 1,137,677
190,717 0.624 4,465,306 14.614 906,819
149,910 0.620 3,730,742 15.436 807,893
229,623 0.579 5,930,486 14.949 901,861
9.13 -4.63 49.34 30.50 -12.97
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 27,275 0 0 27,275 0.061 0.549
0 699,714 0 0 699,714 2.200 19.888
0 3,513,400 0 0 3,513,400 11.499 98.599
0 2,522,907 0 0 2,522,907 10.439 88.934
0 2,982,061 0 0 2,982,061 7.517 63.670
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
6.04 1.15 0.00 1.12 11.50 19.82
7.51 0.66 0.00 0.87 4.89 13.93
6.09 0.32 0.00 4.10 11.31 21.82
15.81 0.86 0.00 4.30 0.00 20.97
10.05 0.63 0.00 7.68 18.93 37.29
8.72 0.82 0.00 12.21 0.32 22.06
14.56 0.64 0.00 17.09 0.00 32.28
-19.59 75.78 0.00 29.69 134.98 42.26
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 30 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SANTOS INGENIO: BELLAVISTA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.75M
700,558
0.70M 0.65M
93.99
94
92.95
93
612,189
0.60M 92
0.55M 0.50M
91
450,064
0.45M
396,718
0.40M
90
0.35M
305,551
89
318,090
89.88
89.74
2012-2013
2013-2014
89.62 89.04
0.30M 88
241,685
0.25M 0.20M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
87.31
87 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 90K
83,617
80K
76,324
28
2011-2012
26.93
23.42
22 20
60K 46,836
16.60
16 35,633
15.02
14
35,183
12
28,368
30K
19.01
18
49,660
40K
10
20K
9.05
9.01
2010-2011
2011-2012
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 26,049
26K
2009-2010
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 27,856
28K
130
129.187
128
24K
126 124.320
22K 20K
2010-2011
26 24
70K
50K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
124
20,470
19,964
121.964
122
18K 16K
15,075 13,170
14K 12K
122.097
121.784
120 118
11,120
116
115.150
115.649
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 7,838 7,159
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.31
84.4 83.90
84.0
7.0K
83.6
6.5K
6,036
6.0K 5.5K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
8.0K 7.5K
2009-2010
83.2
5,269
82.8
5.0K 4.5K
82.0
3,826
4.0K 3,482
3.5K
81.6
3.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
82.38
82.4
4,532
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.52
81.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 31 de 344
81.78
81.71 81.42
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SANTOS INGENIO: BELLAVISTA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.6
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.7
12.47
2.68
12.4
11.94
12.0 11.8
2.60
2.6
12.2
11.81
11.74
2.50
2.5
2.50 2.45
11.66 2.38
2.4
11.6 11.4
2.3
11.2
11.06
11.03
2010-2011
2011-2012
2.21
11.0
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2012-2013
2013-2014
10.66
10.67
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 10.8
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 18 17.35
10.4
17
10.0 16
9.6 9.2
9.31
15
15.44 14.95 14.61
8.89
8.8
14
8.4
13.69 13.30
8.23
8.15
13
8.0
12.57
7.76
7.6
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.2
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 4.0M
13.09
3,513,400
3.5M
13.0 12.83
3.0M
12.8
2,982,061 2,522,907
2.5M 12.6
2010-2011
12.49
12.49
12.43
2.0M
12.4
1.5M
12.2
1.0M
12.07
12.0
699,714
0.5M
11.91
0.0M
11.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
27,275
0
0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 40
14.79
14.8
37.29
36
14.6
32.28
14.43
32
14.4 14.19
14.2
14.21
28
14.10
14.0
24
13.8
20
13.6
22.06
20.97
21.82 19.82
16
13.52
13.93
13.43
13.4
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 32 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: CALIPAM INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 abril-14 117 2,811 189,430 13,440 1,619 2,439 102 20.532 89.357 90.70 91.60 169,268 0 16,080 0 0 16,080 1,186 17,873 137 7,389 39 0 0 0.000
diciembre-12 abril-13 132 3,174 198,272 14,100 1,502 2,423 101 23.115 91.397 90.00 91.02 181,215 0 19,867 0 0 19,867 1,439 20,116 151 7,307 37 0 0 0.000
noviembre-11 marzo-12 100 2,404 169,631 13,300 1,696 2,540 106 28.179 96.938 93.15 94.00 164,437 0 14,732 0 0 14,732 1,183 16,670 147 6,502 38 0 0 0.000
diciembre-10 marzo-11 77 1,837 131,476 14,520 1,707 2,460 102 25.255 92.59 92.43 93.71 121,737 0 12,523 0 0 12,523 1,405 13,414 163 5,445 41 0 0 0.000
diciembre-09 febrero-10 62 1,478 72,849 10,280 1,175 2,108 88 26.828 95.600 91.55 92.52 69,643 0 5,466 0 0 5,466 909 6,243 88 2,828 39 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 117 2,808 169,631 12,880 1,450 2,194 91 21.591 85.441 91.21 93.74 144,934 0 15,003 0 0 15,003 1,173 15,070 128 5,771 34 0 0 0.000
diciembre-07 abril-08 114 2,743 228,719 16,120 2,006 2,501 104 18.593 86.492 92.35 93.31 197,823 0 22,253 0 0 22,253 1,585 22,401 195 7,852 34 0 0 0.000
-11.36 -11.44 -4.46 -4.68 7.79 0.65 0.65 -11.17 -2.23 0.78 0.63 -6.59 0.00 -19.06 0.00 0.00 -19.06 -17.59 -11.15 -8.68 1.12 5.84 0.00 0.00 0.00
187,256 2,442 59 342 0.000 0.000 99.988 73 102.696 103.888 7,099.83 420.42
196,216 1,984 56 345 94.987 0.000 100.000 86 105.398 106.502 6,633.35 402.69
166,962 1,755 51 392 100.000 0.000 100.000 66 102.062 103.693 10,617.72 627.56
128,190 1,523 61 432 100.000 0.000 100.000 61 102.808 105.444 10,368.58 623.18
71,491 1,138 5 317 0.000 0.000 100.000 47 88.831 90.518 10,222.26 527.42
165,881 2,204 5 483 0.000 0.000 100.000 66 87.750 89.734 6,579.21 336.52
227,190 2,516 5 438 100.000 0.000 100.000 75 100.268 100.943 5,996.13 345.00
-4.57 23.09 5.36 -0.87 -100.00 0.00 -0.01 -15.12 -2.56 -2.45 7.03 4.41
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: CALIPAM INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
74.345 77.576 8.489 6.585 13.645 12.615 78.135 59,055 31.175 51.080 3.761 9.378 27,741 16.389 12.805 0
77.171 99.946 10.020 10.015 15.121 13.068 78.292 62,887 31.717 50.920 4.121 10.085 29,785 16.436 12.868 0
77.811 96.675 8.685 8.396 14.026 12.553 78.324 52,994 31.241 51.220 2.754 9.768 25,325 15.401 12.062 0
78.405 86.307 9.525 8.221 14.674 12.935 75.951 42,944 32.663 50.170 2.998 10.141 20,696 17.000 12.912 0
74.481 64.001 7.504 4.803 13.850 11.440 72.500 22,749 31.229 50.710 3.086 8.519 10,524 15.111 10.956 0
75.959 76.967 8.844 6.807 16.640 11.630 71.580 61,323 36.150 48.320 2.814 8.831 25,138 17.345 12.416 0
80.161 90.911 9.729 8.845 14.050 12.210 79.740 73,422 32.101 51.700 2.914 9.735 32,343 16.349 13.037 0
-3.66 -22.38 -15.28 -34.24 -9.76 -3.47 -0.20 -6.09 -1.71 0.31 -8.74 -7.01 -6.86 -0.29 -0.49 0.00
% % % % %
1.172 1.257 0.279 0.529 3.236
1.307 1.190 0.146 0.341 2.983
0.860 1.294 0.250 0.381 2.785
0.979 1.305 0.163 0.346 2.793
0.964 1.428 0.189 0.338 2.919
1.017 1.259 0.188 0.330 2.795
0.935 1.238 0.153 0.149 2.475
-10.30 5.64 91.47 54.95 8.48
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
27,014 0.143 2,028,000 10.706 678,980
130,238 0.657 2,089,800 10.540 636,740
101,488 0.598 1,573,200 9.274 453,100
68,386 0.520 1,110,400 8.446 421,200
51,063 0.701 757,300 10.396 361,300
93,326 0.550 1,076,600 6.347 972,500
120,029 0.525 2,106,000 9.208 763,520
-79.26 -78.29 -2.96 1.57 6.63
l l l l l l/t l/t
58,062 891,261 52,521 0 1,001,844 4.705 55.426
37,833 1,381,693 24,259 0 1,443,785 6.969 69.548
27,749 1,390,252 33,144 0 1,451,145 8.196 94.367
29,811 942,403 19,396 0 991,610 7.168 75.253
64,968 788,189 36,931 0 890,088 10.820 144.187
41,986 1,865,402 44,950 0 1,952,338 10.997 124.336
44,509 1,827,384 0 0 1,871,893 7.990 82.118
53.47 -35.50 116.50 0.00 -30.61 -32.48 -20.31
% % % % % %
29.45 0.78 2.88 0.58 0.00 33.69
29.07 3.73 5.29 0.04 0.00 38.13
25.13 0.76 3.52 2.90 1.00 33.32
22.01 1.45 3.65 3.06 0.00 30.17
23.43 1.56 4.13 3.49 11.27 43.86
26.75 1.87 2.93 2.37 0.00 33.92
12.38 1.11 4.37 2.13 0.00 19.99
1.31 -79.02 -45.67 1,480.81 0.00 -11.65
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: CALIPAM GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t ) 0.24M
CAÑA QUEMADA ( % )
228,719
100
0.22M 198,272
0.20M 0.18M
169,631
189,430
100.00
100.00
2010-2011
2011-2012
94.99
80
169,631
60
0.16M 0.14M
131,476
40
0.12M 0.10M
20 72,849
0.08M 0.06M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
0
2013-2014
2007-2008
0.00
0.00
2008-2009
2009-2010
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 24K
100.00
0.00 2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
22,253
22K 19,867
20K 18K
4
16,080
16K
15,003
2
14,732
14K
0
12,523
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
12K -2
10K 8K
-4
5,466
6K 4K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 8K
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 108
7,852 7,307
7K
7,389
102 5,445
103.888
103.693
104
6,502 5,771
6K
106.502 105.444
106
100.943
100
5K
98 96
4K
94 2,828
3K
92
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
90.518
89.734
90
2K
88 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 2.6K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 81
2,516
2,442
2.4K
80.16
80 2,204
2.2K
79
1,984
2.0K 1,755
1.8K 1.6K
78.41 77.81
78
77.17
77
1,523
75.96
76
1.4K
75
1,138
1.2K 1.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
74.48
2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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74
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: CALIPAM GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.3
10.4 10.0
10.02
3.24
3.2
9.73
3.1
9.52
9.6
2.98
3.0
9.2 8.84
8.68
8.8
2.92
2.9 2.79
2.8
8.49
8.4
2.79
2.79
2010-2011
2011-2012
2.7
8.0
2.6 7.50
7.6
2.5
7.2
2.48
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
11
11.0 10.01
10
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 10.54
10.40
10.5
10.71
10.0 9
8.85
9.5
8.40
8.22
9.27
9.21
9.0
8
8.45
8.5 6.81
7
6.59
8.0 7.5
6
7.0
4.80
5
6.35
6.5
4
6.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 16.8
2010-2011
2011-2012
2012-2013
1,451,145
1,443,785
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
16.64
1,952,338
2.0M 1,871,893
16.4
1.8M
16.0 1.6M
15.6 15.12
15.2
1.4M
14.67
14.8
1.2M
14.4 14.05
14.03
14.0
13.65 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
890,088
0.8M
13.6 2007-2008
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.07
2010-2011
2011-2012
40 12.62
12.55
12.6
2012-2013
2013-2014
43.86
44
12.94
12.8
38.13
36
12.4 12.2
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.2 13.0
1,001,844
991,610
1.0M
13.85
33.92
32
12.21
33.69
33.32 30.17
28
12.0 24
11.8
11.63
11.6
20
19.99
11.44
11.4
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: CASASANO (LA ABEJA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 189 4,536 588,018 25,199 3,111 3,454 144 27.429 100.950 96.52 96.75 593,603 0 81,506 0 0 81,506 3,555 81,540 431 22,117 38 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 194 4,664 622,627 23,963 3,209 3,410 142 27.583 101.844 96.69 96.88 634,109 0 86,127 0 0 86,127 3,474 86,183 444 21,124 34 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 190 4,571 581,923 23,250 3,063 3,307 138 27.862 100.889 95.77 96.06 587,095 0 80,592 0 0 80,592 3,288 80,633 424 19,480 33 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 160 3,850 462,632 23,498 2,891 3,330 139 27.577 98.66 94.59 95.04 456,416 0 61,056 0 0 61,056 3,130 61,094 382 15,495 33 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 179 4,292 457,842 21,060 2,558 2,985 124 25.173 96.000 93.86 94.30 439,530 0 58,934 0 0 58,934 2,742 58,963 329 14,408 31 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 150 3,602 369,316 19,549 2,462 2,866 119 24.964 97.456 94.38 94.54 359,919 0 47,775 0 0 47,775 2,667 47,799 318 13,017 35 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 169 4,064 343,917 17,340 2,035 2,749 115 24.144 96.300 94.45 94.47 331,193 0 43,773 0 0 43,773 2,387 43,785 259 11,919 35 0 0 0.000
-2.58 -2.74 -5.56 5.16 -3.06 1.30 1.30 -0.56 -0.88 -0.17 -0.14 -6.39 0.00 -5.37 0.00 0.00 -5.37 2.33 -5.39 -2.86 4.70 10.87 0.00 0.00 0.00
588,018 5,153 4 593 99.989 3.141 96.858 97 135.771 135.771 7,099.83 549.45
622,627 5,330 4 578 99.963 3.270 96.730 101 133.226 133.226 6,633.35 503.73
581,923 4,876 4 500 99.933 4.750 95.249 107 134.998 134.998 10,617.72 817.02
462,632 4,555 4 444 95.913 6.361 93.640 101 131.484 131.484 10,368.58 777.08
457,842 3,837 4 397 99.796 9.646 90.147 78 128.767 128.767 10,222.26 750.29
369,316 3,406 4 347 99.441 12.122 87.878 77 131.649 131.649 6,579.21 493.70
343,917 3,085 4 273 99.065 18.354 81.638 69 128.126 128.126 5,996.13 437.91
-5.56 -3.31 0.00 2.60 0.03 -3.94 0.13 -3.96 1.91 1.91 7.03 9.08
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: CASASANO (LA ABEJA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
87.035 114.108 13.861 15.817 13.265 15.837 85.612 155,703 26.479 47.060 2.081 13.784 104,990 17.687 15.142 0
88.114 116.823 13.833 16.160 13.168 15.615 84.689 160,256 25.738 46.100 2.008 13.759 110,998 17.505 14.825 0
87.252 119.333 13.849 16.527 13.315 15.785 85.258 156,963 26.973 47.400 2.477 13.773 103,182 17.575 14.984 0
85.280 101.572 13.197 13.405 13.485 15.392 85.260 133,796 28.921 49.700 2.878 13.127 79,003 17.309 14.758 0
85.032 119.311 12.872 15.358 13.329 15.055 85.291 133,565 29.172 50.300 3.168 12.801 75,852 17.257 14.719 0
83.881 108.440 12.936 14.028 12.780 15.340 85.230 101,593 27.508 49.660 3.121 12.865 62,738 17.431 14.856 0
84.068 111.472 12.728 14.188 12.580 15.050 83.680 95,760 27.844 51.020 3.010 12.655 58,424 17.641 14.761 0
-1.22 -2.32 0.20 -2.13 0.74 1.42 1.09 -2.84 2.88 2.08 3.63 0.18 -5.41 1.04 2.14 0.00
0.551 1.246 0.070 0.187 2.053
0.517 1.094 0.060 0.185 1.856
0.668 1.094 0.074 0.177 2.012
0.832 1.148 0.087 0.198 2.266
0.924 1.092 0.079 0.159 2.253
0.859 1.241 0.107 0.265 2.472
0.838 1.223 0.143 0.195 2.398
6.61 13.83 17.32 0.74 10.63
365,845 0.622 5,602,950 9.529 3,141,957
396,130 0.636 5,368,526 8.622 2,887,045
356,597 0.613 5,433,693 9.337 2,724,400
294,487 0.637 4,607,662 9.960 2,170,000
302,260 0.660 4,426,898 9.669 2,079,700
259,058 0.701 4,067,629 11.014 1,911,000
273,637 0.796 4,005,956 11.648 2,410,800
-7.65 -2.21 4.37 10.51 8.83
l l l l l l/t l/t
136,966 706,796 1,272 0 845,034 1.202 8.672
95,380 1,793,171 0 0 1,888,551 2.880 20.820
96,529 1,118,473 150,736 0 1,365,738 1.922 13.878
146,214 1,933,589 27,132 0 2,106,935 4.180 31.669
153,720 5,323,230 69,540 0 5,546,490 11.627 90.326
80,000 5,644,761 129,820 0 5,854,581 15.284 118.154
228,053 8,356,138 71,980 0 8,656,171 24.297 190.896
43.60 -60.58 0.00 0.00 -55.25 -58.26 -58.35
% % % % % %
4.60 0.48 0.00 0.01 4.84 9.93
3.27 0.65 0.00 1.34 0.78 6.04
4.28 1.54 0.00 0.39 1.39 7.60
10.78 0.82 0.00 1.43 0.38 13.40
7.96 1.00 0.00 0.51 4.75 14.22
12.41 0.98 0.00 0.59 0.15 14.13
23.75 0.86 0.00 0.42 1.09 26.12
40.56 -25.66 0.00 -99.18 518.10 64.36
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 38 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: CASASANO (LA ABEJA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.64M
622,627
0.60M
100.0 588,018
581,923
99.5
0.56M
99.0
0.52M
98.5
0.48M
457,842
99.80
99.93
99.96
99.99
2011-2012
2012-2013
2013-2014
99.44 99.06
98.0
462,632
97.5
0.44M
97.0 0.40M
96.5
369,316
0.36M
343,917
95.91
96.0
0.32M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
95.5 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 90K
20
86,127
85K
81,506
80,592
80K
18.35
18
14
70K
12.12
12
65K 58,934
60K
61,056
9.65
10 8
55K 50K
6.36
6
47,775 43,773
4.75 3.27
3.14
2012-2013
2013-2014
4
40K
2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
24K
135.771
136 22,117
22K
134.998
135
21,124 19,480
20K
134
133.226
133
18K
132
15,495
16K 14,408
14K 12K
2010-2011
16
75K
45K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
131.649
131.484
131
13,017
130
11,919
128.767
129 10K
128.126 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
128 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 5.6K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 88.5
5,330 5,153
5.2K
88.11
88.0 87.5
4,876
4.8K
2009-2010
87.25
87.03
87.0
4,555
86.5
4.4K
86.0 4.0K
3,837
3.6K 3.2K
85.5
85.03
85.0
3,406
84.5
3,085
84.07
83.88
84.0
2.8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 39 de 344
85.28
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: CASASANO (LA ABEJA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
14.0 13.85
13.8
2.4
13.6
2.3
13.4
2.2 13.20
13.2
2.47
2.5
13.86
13.83
2.40
2.27
2.25
2.1
2.05 2.01
13.0 12.8
12.94
2.0
12.87
1.9
12.73
12.6
1.86
1.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
17.0
12.0 11.65
16.53
16.5
11.6 16.16
16.0
11.2
15.82
11.01
10.8
15.36
15.5
10.4 15.0
9.96
10.0 14.5
14.19
14.0
9.67
9.53
9.6
14.03
9.34
9.2 13.40
13.5
8.8
13.0
8.62
8.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 9M
13.48
8,656,171
8M
13.4
13.33
13.32
7M
13.27 13.17
13.2
5,854,581
6M
5,546,490
5M
13.0
4M 12.78
12.8 12.6
3M
2,106,935
2M
12.58
1,888,551 1,365,738 845,034
1M 0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.9
28
15.84 15.79
15.8
2009-2010
26.12
24 15.7
15.62
20
15.6 15.5
16
15.39
15.4
14.13
15.34
15.3
14.22
13.40
12
9.93
15.2
7.60
8 15.1
6.04
15.06
15.05
15.0
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: CENTRAL MOTZORONGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 abril-14 152 3,652 1,341,332 74,650 8,825 10,418 434 13.300 87.468 95.81 95.74 1,173,243 0 100,214 0 43,109 143,323 8,507 143,260 943 43,793 33 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 194 4,662 1,725,222 75,350 8,893 10,316 430 18.350 90.288 95.35 95.62 1,557,668 0 146,723 0 47,051 193,773 8,766 193,890 999 57,139 33 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 136 3,255 1,038,469 65,100 7,636 9,358 390 20.670 92.103 95.66 96.00 956,465 0 94,091 0 17,316 111,408 7,494 111,616 819 32,677 31 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 139 3,325 1,094,402 63,510 7,873 9,138 381 18.470 90.63 95.73 95.96 991,901 0 83,629 0 45,351 128,980 7,633 128,949 928 42,323 39 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 145 3,468 1,044,694 59,650 7,205 9,297 387 19.190 91.495 95.68 95.89 955,840 0 110,549 0 804 111,353 6,887 111,726 768 32,219 31 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 127 3,046 905,951 62,150 7,133 9,142 381 17.780 89.832 95.49 95.61 813,836 0 73,514 0 36,236 109,751 8,242 109,707 864 30,229 33 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 177 4,238 1,282,389 59,650 7,245 8,758 365 15.770 89.239 95.72 95.72 1,144,396 0 131,234 0 12,093 143,327 7,183 143,614 810 62,949 49 0 0 0.000
-21.65 -21.68 -22.25 -0.93 -0.77 0.99 0.99 -27.52 -3.12 0.49 0.13 -24.68 0.00 -31.70 0.00 -8.38 -26.04 -2.95 -26.11 -5.60 -23.36 -1.42 0.00 0.00 0.00
1,296,867 20,410 65 2,663 92.443 5.063 88.316 399 108.055 111.760 7,099.83 452.28
1,669,037 22,380 57 2,193 91.324 7.529 83.570 330 112.893 116.694 6,633.35 441.22
1,001,650 19,338 65 2,240 94.128 2.537 88.586 350 109.902 113.941 10,617.72 689.58
1,058,883 17,279 65 2,183 95.593 2.021 90.674 357 119.278 123.279 10,368.58 728.59
1,007,933 17,279 60 1,955 96.833 4.207 85.896 339 107.310 111.224 10,222.26 648.07
868,356 16,760 59 2,102 97.406 2.075 92.061 332 121.445 126.703 6,579.21 475.16
1,226,360 16,658 63 2,010 96.822 3.485 89.691 398 115.641 120.925 5,996.13 413.30
-22.30 -8.80 14.04 21.43 1.23 -32.75 5.68 20.91 -4.29 -4.23 7.03 2.51
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: CENTRAL MOTZORONGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.475 65.718 10.685 7.022 12.330 12.718 83.090 346,486 25.830 49.330 2.062 10.616 196,710 16.766 13.931 211
83.027 77.087 11.232 8.658 13.170 13.455 82.020 484,132 28.060 50.070 2.231 11.171 269,851 17.324 14.209 0
81.156 53.702 10.728 5.761 13.430 13.165 81.520 296,655 28.560 50.120 2.000 10.684 160,414 16.772 13.673 0
83.081 63.338 11.785 7.465 13.110 14.097 83.270 304,636 27.840 50.060 2.165 11.712 177,357 17.881 14.889 0
82.175 60.461 10.659 6.444 13.050 12.936 80.200 289,331 27.700 49.970 2.017 10.630 161,225 16.867 13.528 0
84.365 54.056 12.114 6.549 12.810 14.268 83.900 253,194 27.950 51.240 2.301 12.037 147,121 18.077 15.167 0
80.410 76.982 11.177 8.604 12.490 13.845 80.650 340,226 25.540 49.790 2.232 11.132 210,730 18.414 14.850 0
0.54 -14.75 -4.87 -18.90 -6.38 -5.48 1.30 -28.43 -7.95 -1.48 -7.56 -4.97 -27.10 -3.22 -1.96 0.00
0.533 0.977 0.244 0.347 2.102
0.626 0.999 0.259 0.399 2.284
0.571 1.015 0.339 0.556 2.481
0.603 1.181 0.262 0.340 2.385
0.559 1.049 0.286 0.413 2.306
0.643 1.067 0.159 0.362 2.231
0.592 1.698 0.204 0.219 2.713
-14.90 -2.20 -5.75 -13.00 -7.98
743,328 0.554 19,793,450 14.757 299,676
1,023,509 0.593 25,185,542 14.598 567,160
672,836 0.648 15,918,664 15.329 174,710
682,933 0.624 16,746,388 15.302 131,500
665,516 0.637 16,102,576 15.414 471,449
571,164 0.630 13,821,603 15.256 190,730
813,430 0.634 20,077,915 15.657 141,390
-27.37 -6.59 -21.41 1.08 -47.16
l l l l l l/t l/t
41,581 463,065 86,861 0 591,507 0.345 3.231
3,179 245,781 21,263 0 270,223 0.142 1.268
249,589 3,959,929 27,370 0 4,236,888 3.813 35.544
238,274 4,242,164 94,512 0 4,574,950 3.876 32.890
236,625 5,268,525 195,092 0 5,700,242 5.043 47.314
328,619 4,511,199 153,096 0 4,992,914 4.980 41.104
256,080 5,627,151 174,198 0 6,057,429 4.388 39.261
1,207.99 88.41 308.51 0.00 118.90 142.33 154.72
% % % % % %
5.43 0.35 0.00 9.50 0.11 15.38
6.28 0.22 0.00 4.12 3.29 13.91
5.45 0.37 0.00 6.81 5.51 18.13
8.36 0.33 0.00 3.32 1.56 13.56
6.43 0.22 0.00 7.00 8.59 22.24
6.06 0.47 0.00 12.36 2.98 21.88
8.37 0.48 0.00 6.14 1.61 16.60
-13.66 57.63 0.00 130.68 -96.68 10.59
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: CENTRAL MOTZORONGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.8M
98
1,725,222
97
1.6M
97.41 96.83
96.82
96 1.4M
1,341,332 1,282,389
95.59
95 94.13
94
1.2M 1,044,694
1.0M
1,094,402 1,038,469
93
905,951
0.8M 2007-2008
2008-2009
92.44
92
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
91.32
91 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 200K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 8
193,773
7.53
7
180K
6 160K
5.06 143,327
143,323
5 4.21
140K 128,980
120K 109,751
111,353
4
3.48
3
111,408
2.54 2.08
100K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 65K
2.02
2 2009-2010
128
62,949
2011-2012
2012-2013
2013-2014
126.703
126
60K
57,139
123.279
124
55K
122 50K
120.925
120
45K
43,793
42,323
118
116.694
116
40K 35K
2007-2008
2008-2009
113.941
114
32,677
32,219
112
30,229
30K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
23K
111.760
111.224
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 84.36
84.5
22,380
84.0
22K
83.47
83.5
21K
20,410
20K
83.08
83.03
83.0 82.5
19,338
19K
82.17
82.0 81.5
18K 17,279
17K
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
16,658
16,760
2007-2008
2008-2009
17,279
80.5
16K 2009-2010
2010-2011
81.16
81.0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.41
80.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: CENTRAL MOTZORONGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.8
12.11
2.71
12.0
2.7 11.79
11.8
2.6
11.6
2.48
2.5
11.4 11.2
11.23
11.18
2.39
2.4 2.31
2.3
11.0 10.8
10.73
10.66
2.2
10.69
10.6
2.10
2.1 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.8
2.28
2.23
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 15.8
8.66
8.60
2008-2009
15.66
8.4
15.6 15.41
8.0
15.4
7.6
15.30
15.26
7.46
15.33
15.2
7.2
7.02
15.0 6.8
6.55
6.44
14.76
14.8
6.4 6.0
14.60
14.6
5.76
5.6
14.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 13.43
6,057,429
5,700,242
6M
13.4 13.2 13.05
13.17
13.11
4,992,914
5M
4,574,950
4,236,888
4M
13.0 12.81
12.8
3M 2M
12.49
12.4
1M
12.33
270,223
591,507
0M
12.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
14.27
14.2 14.0
2011-2012
7M
13.6
12.6
2010-2011
14.10
21.88
22
22.24
13.85
20
13.8 13.6
18.13
13.46
18
13.4
16.60 13.16
13.2
16
15.38
12.94
13.0 12.8
13.91
13.56
14 12.72
12.6
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: CENTRAL PROGRESO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 abril-14 159 3,806 820,934 40,990 5,163 6,020 251 23.365 95.166 94.72 95.05 781,249 0 102,803 0 0 102,803 5,342 102,871 647 28,998 35 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 174 4,172 866,914 39,030 4,982 5,660 236 22.960 95.090 95.58 95.86 824,350 0 110,809 0 0 110,809 5,224 110,840 637 34,932 40 0 0 0.000
enero-12 abril-12 84 2,009 384,372 36,090 4,576 5,569 232 25.290 95.193 94.25 95.02 365,896 0 47,944 0 0 47,944 4,814 47,962 571 13,798 36 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 144 3,444 626,444 36,290 4,350 5,568 232 20.393 90.84 91.89 91.68 569,044 0 78,191 0 0 78,191 4,636 78,222 543 25,192 40 0 0 0.000
diciembre-09 abril-10 108 2,591 470,221 37,280 4,354 5,738 239 20.236 88.966 93.08 93.78 418,335 0 53,887 0 0 53,887 4,384 53,919 499 15,044 32 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 101 2,421 447,145 36,300 4,427 5,484 228 20.498 87.730 95.31 96.36 392,282 0 57,825 0 0 57,825 4,901 57,886 573 14,577 33 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 140 3,349 640,091 36,870 4,572 5,471 228 20.836 91.108 96.08 96.68 583,175 0 80,247 0 0 80,247 4,788 80,289 573 26,485 41 0 0 0.000
-8.62 -8.77 -5.30 5.02 3.63 6.37 6.37 1.76 0.08 -0.90 -0.85 -5.23 0.00 -7.23 0.00 0.00 -7.23 2.25 -7.19 1.53 -16.99 -12.34 0.00 0.00 0.00
820,301 14,224 52 1,651 98.725 0.000 100.000 190 126.177 126.275 7,099.83 511.02
866,216 13,738 52 1,641 95.054 0.000 100.000 227 129.064 129.168 6,633.35 488.39
384,031 9,906 48 1,662 96.790 0.000 99.683 224 127.105 127.217 10,617.72 769.93
626,035 11,127 46 1,407 1.383 0.274 95.023 225 137.615 137.705 10,368.58 813.85
469,988 10,209 46 1,429 0.000 0.000 100.000 210 117.107 117.165 10,222.26 682.68
446,807 10,353 44 1,334 15.171 0.221 100.000 367 126.922 127.018 6,579.21 476.34
639,318 10,735 46 1,564 0.000 0.000 98.370 213 124.390 124.540 5,996.13 425.65
-5.30 3.54 0.00 0.61 3.86 0.00 0.00 -16.30 -2.24 -2.24 7.03 4.64
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 45 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: CENTRAL PROGRESO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.332 57.716 12.523 7.227 13.210 14.770 84.950 231,497 28.199 49.480 2.764 12.456 135,200 17.306 14.701 3,023
83.811 63.105 12.782 8.066 13.300 15.160 84.480 241,608 27.869 48.940 2.418 12.709 148,685 18.037 15.238 0
83.214 38.803 12.473 4.840 14.110 14.910 85.650 115,683 30.097 49.610 2.834 12.403 63,061 17.235 14.762 0
78.048 56.299 12.482 7.027 12.240 15.900 86.060 185,151 29.556 53.270 4.373 12.412 106,345 18.688 16.084 0
82.858 46.060 11.460 5.278 13.670 13.760 84.850 147,040 31.270 51.990 3.032 11.398 70,978 16.967 14.396 0
85.443 43.189 12.932 5.585 15.540 15.060 85.450 146,519 32.767 49.510 2.154 12.868 75,111 19.147 16.362 0
83.754 59.627 12.537 7.475 14.390 14.890 82.660 190,285 29.728 48.750 1.953 12.468 110,778 18.996 15.702 0
0.62 -8.54 -2.03 -10.40 -0.68 -2.57 0.56 -4.18 1.18 1.10 14.31 -1.99 -9.07 -4.05 -3.52 0.00
0.779 1.231 0.136 0.167 2.314
0.674 1.412 0.141 0.229 2.455
0.853 1.265 0.142 0.242 2.502
1.293 1.440 0.146 0.613 3.491
0.948 1.108 0.109 0.193 2.358
0.706 1.248 0.133 0.105 2.192
0.581 1.426 0.132 0.280 2.418
15.66 -12.77 -3.43 -26.73 -5.73
423,659 0.516 9,463,100 11.527 323,409
510,829 0.589 10,142,100 11.699 347,038
234,613 0.610 4,950,250 12.879 222,559
378,466 0.604 7,566,600 12.079 311,298
285,383 0.607 5,299,000 11.269 265,625
260,260 0.582 5,565,700 12.447 189,694
384,054 0.600 7,967,200 12.447 329,862
-17.06 -12.42 -6.69 -1.47 -6.81
l l l l l l/t l/t
271,741 295,082 0 0 566,823 0.359 2.870
237,984 447,697 46,895 0 732,576 0.516 4.040
177,888 757,793 118,535 0 1,054,216 1.972 15.806
126,669 608,083 108,887 0 843,639 0.971 7.777
123,662 562,426 2,891 0 688,979 1.196 10.437
84,476 150,479 11,241 0 246,196 0.337 2.602
0 670,977 0 0 670,977 1.048 8.361
14.18 -34.09 -100.00 0.00 -22.63 -30.40 -28.96
% % % % % %
8.87 0.31 0.39 3.14 1.30 14.02
10.93 0.56 0.00 0.32 0.08 11.89
13.56 0.51 0.00 2.34 1.13 17.54
15.47 1.21 1.63 3.29 0.00 21.59
10.52 3.14 0.00 3.07 7.37 24.09
10.78 1.89 0.00 4.12 2.39 19.17
9.78 5.37 0.00 1.00 0.00 16.15
-18.82 -44.80 0.00 877.70 1,613.48 17.89
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 46 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: CENTRAL PROGRESO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.9M
866,914 820,934
100
96.79
95.05
2011-2012
2012-2013
98.72
0.8M 80 0.7M 640,091
626,444
60
0.6M 0.5M
447,145
40
470,221 384,372
0.4M
20
0.3M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
0
2013-2014
15.17 0.00 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
0.00
1.38
2009-2010
2010-2011
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
120K
0.27
0.28
110,809
110K
102,803
0.24
0.22
100K 0.20 90K 80K
80,247
0.16
78,191
0.12
70K 57,825
60K
0.08 53,887 47,944
50K
0.04
40K
0.00 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2010-2011
0.00
0.00
0.00
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 140
34,932
36K
2009-2010
137.705
136
32K 28,998
28K
26,485
132
25,192
129.168
24K
127.217
127.018
128 124
16K
14,577
15,044
2008-2009
2009-2010
13,798
120 117.165
12K 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 14,224
14.0K
13,738
86
84
13.0K 12.5K
83
12.0K
82 11,127 10,353
9,906
2009-2010
85.44 84.33 83.81
83.75 82.86
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
78.05
78 2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 47 de 344
83.21
79
9.5K 2008-2009
2013-2014
80
10,209
10.0K 2007-2008
2012-2013
81
10,735
10.5K
2011-2012
85
13.5K
11.5K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
14.5K
11.0K
126.275
124.540
20K
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: CENTRAL PROGRESO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.78
12.8 12.6
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.6
12.93
13.0
12.54
12.48
3.49
3.4 3.2
12.52
12.47
12.4
3.0
12.2
2.8
12.0
2.6
11.8
2.4
2.50 2.42
11.6 11.4
2.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
13.0 8.07
2012-2013
2013-2014
12.88
12.8
8.0 7.48
12.6
7.23
7.03
7.0
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
8.5
7.5
2.31
2.19
2.2
11.46
2.45
2.36
12.45
12.45
12.4 12.2
12.08
6.5 12.0 6.0
11.8
5.59
5.5
5.28
11.70 11.53
11.6 4.84
5.0
11.4
4.5
11.27
11.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
1.1M 15.54
2013-2014
1,054,216
1.0M
15.5
0.9M
15.0
843,639
0.8M
14.39 14.11
14.0
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l )
16.0
14.5
2010-2011
0.7M
13.67
732,576
688,979
670,977
566,823
0.6M
13.5
13.30
13.21
0.5M
13.0
0.4M
12.5
0.3M
12.24
246,196
0.2M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
26 24.09
24
15.6
21.59
22 15.2
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.90
16.0
2009-2010
15.16
15.06
20
14.91
14.89
14.77
14.8
19.17 17.54
18 16.15
16
14.4
14.02
14 14.0
11.89
12
13.76
13.6
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: CONSTANCIA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 185 4,448 819,818 43,478 4,431 6,303 263 24.061 96.270 93.98 94.26 789,236 0 83,603 0 0 83,603 4,379 83,729 452 30,303 37 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 245 5,879 1,130,611 43,028 4,615 5,949 248 25.054 97.328 93.86 94.08 1,100,402 0 112,591 420 0 113,011 4,813 113,262 461 45,249 40 0 280,548 0.000
noviembre-11 mayo-12 171 4,100 776,557 40,199 4,541 5,638 235 26.169 96.938 93.87 94.44 752,783 0 76,098 932 0 77,029 4,338 77,242 450 33,248 43 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 174 4,171 797,404 38,622 4,583 5,528 230 26.320 95.96 93.88 94.69 765,220 0 89,192 0 0 89,192 4,582 89,310 513 31,520 40 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 175 4,196 751,826 39,601 4,296 5,545 231 26.062 100.055 95.35 95.18 752,241 0 78,567 0 0 78,567 4,173 78,689 449 28,591 38 0 190,000 0.000
diciembre-08 abril-09 128 3,070 589,490 37,001 4,605 5,409 225 27.189 97.688 94.72 95.12 575,859 0 69,709 1,331 0 71,040 4,838 71,205 555 20,203 34 0 1,074,196 0.000
diciembre-07 mayo-08 145 3,477 664,907 36,643 4,586 5,224 218 25.990 95.322 94.17 95.00 633,802 0 71,722 6,042 0 77,765 4,593 77,962 536 21,540 32 0 2,366,399 0.000
-24.49 -24.33 -27.49 1.05 -3.97 5.96 5.96 -3.96 -1.09 0.13 0.19 -28.28 0.00 -25.75 -100.00 0.00 -26.02 -9.03 -26.07 -2.03 -33.03 -7.64 0.00 -100.00 0.00
788,939 15,374 45 1,480 95.371 23.911 76.088 225 104.417 108.504 7,099.83 439.11
1,082,503 17,288 0 1,173 100.000 21.482 80.000 186 101.271 105.771 6,633.35 399.92
733,420 12,943 0 1,257 100.000 18.385 80.000 213 103.680 109.779 10,617.72 664.39
764,372 15,090 0 1,213 100.000 20.281 76.469 219 115.453 120.442 10,368.58 711.82
721,332 12,254 45 1,124 100.000 21.406 90.000 198 106.713 111.225 10,222.26 648.07
566,113 11,039 45 1,244 100.000 15.180 90.000 185 120.421 125.393 6,579.21 470.24
640,472 10,093 45 1,364 100.000 11.896 89.999 191 115.685 120.098 5,996.13 410.47
-27.12 -11.07 0.00 26.17 -4.63 11.31 -4.89 20.97 3.11 2.58 7.03 9.80
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: CONSTANCIA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.258 53.325 10.198 5.438 13.015 12.649 79.465 227,838 27.791 49.240 2.739 10.152 122,643 15.539 12.349 0
79.497 65.397 9.996 6.537 12.920 12.525 76.579 313,472 27.726 49.421 2.778 9.958 173,558 15.772 12.078 0
78.542 60.000 9.919 5.952 13.597 12.588 79.714 226,992 29.231 49.762 2.640 9.887 115,114 15.292 12.190 0
80.071 52.845 11.185 5.911 14.154 13.903 81.486 242,060 30.356 49.424 2.806 11.133 127,721 16.691 13.601 0
80.556 61.355 10.450 6.412 12.135 12.914 78.781 195,526 25.996 50.210 2.313 10.404 117,506 15.621 12.306 0
84.054 53.401 12.051 6.435 13.399 14.284 83.006 173,907 29.501 51.170 2.560 12.007 96,081 16.685 13.849 0
83.824 65.876 11.696 7.705 14.277 13.904 81.912 203,914 30.668 49.887 2.643 11.655 106,283 16.769 13.736 0
0.96 -18.46 2.02 -16.81 0.74 0.99 3.77 -27.32 0.23 -0.37 -1.40 1.95 -29.34 -1.48 2.24 0.00
0.761 1.321 0.207 0.208 2.497
0.770 1.406 0.240 0.152 2.568
0.772 1.524 0.188 0.217 2.701
0.852 1.398 0.190 0.331 2.771
0.602 1.288 0.303 0.319 2.511
0.755 1.155 0.186 0.181 2.278
0.811 1.088 0.174 0.177 2.249
-1.17 -6.08 -13.77 37.36 -2.76
340,659 0.416 22,742,404 27.741 568,987
505,383 0.447 28,433,572 25.149 532,659
277,231 0.357 18,454,736 23.765 173,893
390,260 0.489 21,001,444 26.337 196,741
342,801 0.456 14,290,463 19.008 455,764
257,513 0.437 13,923,524 23.620 108,417
284,527 0.428 13,832,555 20.804 97,834
-32.59 -7.04 -20.02 10.31 6.82
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
15.39 0.08 0.00 4.41 9.95 29.83
11.41 0.13 0.00 2.74 8.13 22.41
8.72 0.04 0.02 2.68 7.91 19.37
12.89 0.15 0.00 2.54 1.43 17.01
9.55 0.21 0.00 2.38 10.30 22.44
6.24 0.01 0.00 4.66 3.91 14.81
7.35 0.00 0.00 3.26 1.53 12.14
34.86 -42.36 0.00 61.07 22.43 33.10
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 50 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: CONSTANCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.2M
1,130,611
100
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
1.1M 99
1.0M 0.9M
98 819,818
797,404
0.8M
776,557
751,826
0.7M
97
664,907
96
589,490
0.6M
95.37
0.5M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
95 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 115K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
113,011
23.91
24
110K 20.28
20
100K
18.39
95K
18 89,192
90K
16
15.18
83,603
85K
14
78,567
77,765
77,030
12
75K
11.90
71,040
70K
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
48K
45,249
125.393
44K
124
40K 120 36K
33,248 31,520
32K
30,303
120.442
120.098
116
28,591
111.225
112
28K 24K
21.48
21.41
22
105K
80K
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
109.779 108.504
21,540
20K 2007-2008
108
105.771
20,203 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
104 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 18K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 85
17,288
17K
84
16K
15,374
15,090
84.05
83.82
83
15K 82 14K 81
12,943
13K
80.26
80
12K 11,039
11K
80.56 80.07
12,254
79.50
79
78.54
10,093
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
78 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: CONSTANCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.4
2.8
2.77
12.05
12.0
2.70
2.7
11.70
11.6
2.6
11.19
11.2
2.57 2.51
2.50
2.5 10.8 10.45
2.4
10.4
10.20 9.92
10.0
10.00
2.3
9.6
2.28
2.25
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
8.0
2013-2014
27.74
28
7.70
7.6
26.34
26
25.15
7.2
6.44
6.4
23.76
23.62
24
6.8
6.54
6.41
22 20.80
5.95
5.91
6.0
20
5.6
19.01
5.44
5.2
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.4
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
14.28
14.15
0.000004M
14.0 13.60
13.6
0.000002M
13.40
13.2
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
13.02
12.92
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
12.8
-0.000004M
12.4 12.14
-0.000006M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.28
14.0
29.83
30
14.2 13.90
28
13.90
26
13.8
24
13.6
22.44
22.41
22
13.4
19.37
20
13.2 13.0
18
12.91
12.8 12.59
12.6
12 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
14.81
14
12.53
12.4 2007-2008
17.01
16
12.65
2012-2013
2013-2014
12.14 2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: CUATOTOLAPAM INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 183 4,400 751,166 33,800 4,105 5,340 222 20.018 87.597 91.33 92.49 657,999 0 70,137 0 0 70,137 3,513 70,300 383 24,770 33 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 204 4,891 795,808 35,985 3,901 5,180 216 23.502 92.315 93.20 94.00 734,653 0 83,418 0 0 83,418 3,976 83,584 409 28,275 36 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 134 3,210 545,161 34,720 4,068 5,029 210 26.068 96.425 93.59 94.01 525,670 0 52,007 0 0 52,007 3,563 52,118 388 17,278 32 0 0 0.000
enero-11 abril-11 110 2,634 437,986 34,480 3,982 4,880 203 23.137 92.47 94.01 94.69 404,998 0 47,077 0 0 47,077 4,068 47,173 428 13,460 31 0 0 0.000
enero-10 abril-10 108 2,591 477,043 36,225 4,417 5,117 213 18.950 89.512 92.84 93.25 427,008 0 50,142 0 0 50,142 4,064 50,241 464 14,459 30 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 119 2,863 537,100 35,995 4,513 5,090 212 18.806 86.848 92.89 94.09 466,461 0 56,437 0 0 56,437 3,984 56,562 474 20,389 38 0 0 0.000
enero-08 junio-08 138 3,302 526,670 90,850 3,816 4,914 205 23.947 93.843 92.49 93.21 494,243 0 49,923 0 0 49,923 3,368 50,043 362 21,738 41 0 0 0.000
-10.29 -10.04 -5.61 -6.07 5.22 3.08 3.08 -14.82 -5.11 -2.01 -1.61 -10.43 0.00 -15.92 0.00 0.00 -15.92 -11.64 -15.89 -6.27 -12.39 -7.19 0.00 0.00 0.00
734,212 13,611 16 1,539 81.307 2.878 79.811 207 97.929 100.190 7,099.83 405.46
777,087 12,287 13 1,403 91.955 8.094 91.906 182 108.425 111.037 6,633.35 419.83
527,679 10,758 13 1,257 90.757 15.078 84.922 172 101.456 104.817 10,617.72 634.36
425,926 9,097 13 1,457 94.748 9.405 90.595 181 112.045 115.218 10,368.58 680.95
464,306 9,315 13 1,448 94.216 8.374 91.626 207 108.850 111.836 10,222.26 651.63
519,402 9,602 13 1,452 96.432 16.282 83.718 178 108.413 112.107 6,579.21 420.42
508,017 10,372 13 1,167 90.028 19.202 50.777 160 108.326 112.303 5,996.13 383.83
-5.52 10.78 23.08 9.69 -11.58 -64.44 -13.16 13.74 -9.68 -9.77 7.03 -3.42
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: CUATOTOLAPAM INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
78.370 55.187 9.337 5.153 14.154 11.870 80.516 243,536 32.421 51.840 3.175 9.303 101,138 15.371 12.376 0
79.960 64.767 10.482 6.789 13.930 13.057 81.246 248,186 31.187 51.600 2.845 10.440 119,199 16.225 13.182 0
78.054 50.677 9.540 4.834 13.320 12.170 81.200 161,603 29.643 51.650 2.648 9.503 76,470 14.547 11.812 0
80.290 48.148 10.748 5.175 13.930 13.330 83.120 134,325 30.669 51.180 2.616 10.706 66,036 16.305 13.552 0
80.624 51.215 10.511 5.383 13.210 12.980 81.980 140,434 29.439 50.990 3.172 10.469 70,123 16.422 13.463 0
80.001 55.939 10.508 5.878 14.730 13.080 81.820 171,646 31.958 50.110 2.925 10.468 79,754 17.098 13.989 0
72.360 50.780 9.479 4.813 13.680 13.050 80.930 158,549 30.104 50.240 3.266 9.445 78,543 15.892 12.861 0
-1.99 -14.79 -10.92 -24.10 1.61 -9.09 -0.90 -1.87 3.96 0.47 11.61 -10.89 -15.15 -5.27 -6.12 0.00
1.029 1.091 0.107 0.341 2.567
0.887 1.155 0.106 0.469 2.617
0.785 0.992 0.100 0.795 2.672
0.802 1.001 0.110 0.714 2.628
0.934 0.944 0.100 0.538 2.516
0.935 1.255 0.108 0.319 2.617
0.983 1.432 0.124 1.069 3.608
16.03 -5.56 1.16 -27.36 -1.88
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
387,801 0.516 13,926,440 18.540 2,427,860
431,608 0.542 13,339,300 16.762 1,956,186
300,199 0.551 9,160,470 16.803 1,400,580
283,090 0.646 7,835,000 17.889 900,965
346,518 0.726 8,707,900 18.254 449,579
425,178 0.792 9,691,400 18.044 0
331,272 0.629 10,175,056 19.320 0
-10.15 -4.81 4.40 10.61 24.11
l l l l l l/t l/t
0 1,442,333 0 0 1,442,333 1.920 20.564
0 914,195 0 0 914,195 1.149 10.959
0 333,018 0 0 333,018 0.611 6.403
0 2,572,589 0 0 2,572,589 5.874 54.647
0 7,557,676 0 0 7,557,676 15.843 150.726
0 6,142,892 0 0 6,142,892 11.437 108.846
0 7,762,690 0 0 7,762,690 14.739 155.492
0.00 57.77 0.00 0.00 57.77 67.15 87.65
% % % % % %
11.83 3.70 0.00 4.32 3.42 23.26
15.64 0.39 0.00 2.39 6.20 24.62
6.03 0.67 0.00 3.80 8.44 18.94
12.27 0.21 0.36 1.52 3.87 18.22
10.00 0.03 0.00 1.78 1.84 13.65
7.37 0.50 0.00 1.30 2.37 11.54
13.23 0.46 0.00 1.71 6.64 22.04
-24.37 848.55 0.00 80.65 -44.86 -5.49
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: CUATOTOLAPAM GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 98
795,808
0.80M
751,166
0.75M
96.43
96 94.22
94.75
94 0.70M
91.95
92
0.65M
90
0.60M 0.55M 0.50M
88
545,161
537,100
526,670
86 477,043
84 437,986
0.45M
2008-2009
2009-2010
2010-2011
81.31
82
0.40M 2007-2008
90.76
90.03
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 20
83,418
85K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 19.20
18
80K
16.28
16
75K 70,137
70K
15.08
14 12
65K
8.09
6
52,007
50,142
49,923
8.37
8
56,437
55K 50K
9.40
10
60K
4
47,077
45K
2.88
2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 30K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 116
28,275
28K
115.218
114
26K
24,770
112.303
112.107
112
111.836
111.037
24K 22K
2012-2013
110
21,738 20,389
108
20K 17,278
18K 16K
14,459
14K
106
104.817
104 13,460
102
12K
100.190 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
100 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
14.0K
13,611
82 80.62
13.5K 13.0K
80.00
80
80.29
79.96
12,287
12.5K
2013-2014
12.0K
78.37
78.05
78
11.5K 11.0K 10.5K
10,758
76
10,372
10.0K
74
9,602 9,315
9.5K
72.36
9,097
9.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
72 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: CUATOTOLAPAM GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.8
10.75
10.8 10.6
10.51
10.51
3.6
10.48
10.4
3.61
3.4
10.2
3.2
10.0 3.0 9.8 9.6
2.8
9.54
9.48
2.63
2.62
2.6
9.34
9.4 9.2
2.67
2.62
2.57
2.52
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 19.6
6.79
6.8
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 19.32
19.2 6.4
18.8
18.54
18.4
6.0
18.25 18.04
5.88
17.89
18.0 5.6
17.6 5.38 5.18
5.2
17.2
5.15
16.8 4.8
2007-2008
16.76
2011-2012
2012-2013
16.4 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.8
16.80
4.83
4.81
2010-2011
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.73
8M
14.6
7M
14.4
6M
7,762,690
7,557,676
6,142,892 14.15
14.2 14.0 13.8
13.93
5M
13.93
4M 3M
13.68
2,572,589
2M
13.6 13.4 13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
1,442,333 914,195
1M
13.32 13.21
333,018
0M 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.4 13.2
2011-2012
26
2012-2013
2013-2014
24.62
24
13.08
13.06
12.98
13.0
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.33
13.05
2009-2010
22
12.8
20
12.6
18
23.26 22.04
18.22
18.94
16
12.4 12.17
12.2
13.65
14
12.0
11.54
12
11.87
11.8
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: EL CARMEN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 179 4,308 602,592 30,600 3,366 4,313 180 18.782 86.785 91.90 92.87 522,962 54,854 1,420 0 0 56,275 2,975 56,558 314 20,000 33 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 205 4,918 722,247 30,000 3,523 4,351 181 21.441 88.776 92.87 93.94 641,180 69,188 0 0 0 69,188 3,067 69,538 338 25,800 36 0 0 0.000
diciembre-11 junio-12 179 4,298 570,752 31,100 3,189 4,409 184 23.851 91.244 93.81 94.98 520,776 51,876 0 0 0 51,876 2,915 52,142 290 20,000 35 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 154 3,699 499,043 29,850 3,241 4,349 181 20.714 87.92 93.23 94.28 438,757 49,212 0 0 0 49,212 3,153 49,465 320 17,500 35 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 173 4,157 504,969 30,570 2,919 4,259 177 18.421 86.528 93.49 94.29 436,940 47,349 0 0 0 47,349 2,982 47,593 274 15,732 31 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 157 3,763 513,123 28,050 3,268 4,189 175 22.474 91.503 92.78 93.52 469,525 53,400 0 0 0 53,400 3,036 53,674 340 15,940 31 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 171 4,104 616,863 29,150 3,607 4,133 172 21.941 91.490 92.95 92.57 564,365 65,200 0 0 0 65,200 3,185 65,535 381 21,025 34 0 0 0.000
-12.68 -12.41 -16.57 2.00 -4.45 -0.88 -0.88 -12.40 -2.24 -1.04 -1.14 -18.44 -20.72 0.00 0.00 0.00 -18.66 -3.00 -18.67 -6.85 -22.48 -7.09 0.00 0.00 0.00
578,371 9,271 18 888 94.460 22.510 56.273 161 99.042 103.190 7,099.83 417.60
689,204 9,379 53 930 96.050 21.060 63.070 153 100.876 105.712 6,633.35 399.70
553,534 10,192 55 840 73.710 18.040 65.910 164 97.330 100.358 10,617.72 607.38
486,550 8,165 54 867 89.890 16.920 62.920 157 102.756 105.394 10,368.58 622.89
491,205 7,531 61 832 80.920 25.830 57.740 156 97.662 100.399 10,222.26 584.99
492,719 7,673 62 825 88.540 29.000 50.320 175 105.652 110.027 6,579.21 412.62
589,758 8,812 74 905 87.420 28.230 56.500 219 108.319 113.298 5,996.13 387.23
-16.08 -1.15 -66.04 -4.52 -1.66 6.89 -10.78 5.23 -1.82 -2.39 7.03 4.48
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: EL CARMEN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
77.416 64.998 9.339 6.070 13.947 12.051 79.752 192,809 31.997 52.376 3.049 9.329 83,684 16.002 12.762 0
77.475 77.007 9.580 7.377 14.388 12.353 79.284 235,924 32.666 52.332 2.696 9.570 104,506 16.299 12.923 0
76.613 56.000 9.089 5.090 14.986 11.853 80.697 186,106 32.607 51.066 2.251 9.081 78,642 15.101 12.186 0
78.955 61.120 9.861 6.027 14.477 12.478 80.581 163,658 32.794 52.435 2.578 9.852 72,044 16.420 13.231 0
80.364 67.053 9.377 6.287 13.993 11.657 82.673 161,050 31.893 53.053 2.379 9.368 66,569 15.235 12.596 0
82.361 66.872 10.407 6.959 13.744 12.624 82.238 158,917 30.971 51.839 2.946 10.398 73,077 15.564 12.800 0
81.520 70.000 10.570 7.399 13.543 12.954 81.890 187,844 30.452 51.694 2.998 10.560 90,703 16.072 13.161 31,316
-0.08 -15.60 -2.51 -17.72 -3.07 -2.44 0.59 -18.28 -2.05 0.08 13.09 -2.52 -19.92 -1.82 -1.24 0.00
0.976 1.087 0.282 0.376 2.722
0.881 1.181 0.251 0.470 2.782
0.734 1.162 0.222 0.654 2.772
0.845 1.168 0.202 0.410 2.626
0.759 1.016 0.113 0.401 2.289
0.912 1.031 0.081 0.202 2.227
0.913 1.144 0.091 0.245 2.394
10.77 -7.94 12.55 -19.90 -2.19
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
368,456 0.611 13,004,750 21.581 726,300
477,292 0.661 15,584,980 21.578 548,196
384,413 0.674 10,995,582 19.265 280,241
249,314 0.500 10,386 0.021 775
288,647 0.572 11,191 0.022 684
322,724 0.629 11,980,499 23.348 0
36,979,300 59.947 44,344,031 71.886 18,697,255
-22.80 -7.47 -16.56 0.01 32.49
l l l l l l/t l/t
121,126 6,541,008 26,975 0 6,689,109 10.855 116.234
120,000 6,919,000 127,693 0 7,166,693 9.580 100.003
227,801 4,282,316 218,848 0 4,728,965 7.503 82.549
270,563 4,229,617 169,662 258,492 4,928,334 8.475 85.947
233,412 7,364,180 32,558 0 7,630,150 14.583 155.531
123,045 11,047,427 170,706 0 11,341,178 21.530 206.881
537,559 19,012,381 184,922 0 19,734,862 30.821 291.601
0.94 -5.46 -78.88 0.00 -6.66 13.31 16.23
% % % % % %
6.21 1.07 2.75 2.30 9.83 22.15
4.55 2.29 1.99 2.47 7.69 19.00
1.90 0.62 2.26 6.28 16.64 27.70
4.22 1.53 1.64 14.63 3.51 25.53
2.92 1.10 1.64 9.68 16.20 31.54
6.38 1.02 2.72 6.92 4.82 21.87
6.08 1.54 1.92 0.52 2.64 12.70
36.50 -53.51 37.74 -6.82 27.80 16.61
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: EL CARMEN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.76M
100 722,247
0.72M
96
0.68M
92
0.64M
88
616,863
96.05 94.46 89.89
88.54
87.42
602,592
0.60M
84
570,752
80.92
0.56M
80 513,123
0.52M
504,969
76
499,043
0.48M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
73.71
72 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 30
72K 69,188
29.00 28.23
28
68K 65,200
64K
25.83
26
60K
24 22.51
56,275
56K
22
53,400 51,876
52K
20
49,212 47,349
48K
21.06
18.04
18
44K
16.92
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 114
25,800
26K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
113.298
112
24K 22K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
110.027
110 21,025 20,000
20K
20,000
108 106
105.712
105.394
17,500
18K 15,940
16K
104
15,732
103.190
102 100.399
14K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 10.4K
83
10,192
82
2011-2012
2012-2013
2013-2014
9,379
9,271
77.47
77.42
2012-2013
2013-2014
82.36 81.52
81
80.36
9.2K 8.8K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
10.0K 9.6K
100.358
100
80
8,812
78.95
79
8.4K
8,165
78
8.0K 7,673
7.6K
7,531
77
7.2K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
76.61
76 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2011-2012
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: EL CARMEN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 10.6
PERDIDAS TOTALES ( % )
10.57
2.8
2.77
2.72
2.7 2.63
10.2 2.6
10.0
9.86
2.5
9.8 9.58
9.6
2.4 9.38
9.4
2.39
9.34 2.29
2.3
9.2
9.09
2.23
9.0
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 7.6
7.40
2008-2009
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80
7.38
71.89
6.96
60
6.8
50
6.29
6.4
40
6.07
6.03
6.0
30
5.6
23.35
19.27
20 5.09
5.2
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
21.58
21.58
2012-2013
2013-2014
10
4.8 2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
0.02
0.02
2009-2010
2010-2011
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 14.99
15.0
20M
19,734,862
18M
14.8 14.6
16M
14.48 14.39
14.4
14M 11,341,178
12M
14.2 13.99
14.0
13.95
10M 7,630,150
8M
13.74
13.8
6M
13.54
7,166,693 4,928,334
4,728,965
2010-2011
2011-2012
6,689,109
4M
13.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.0
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 70
7.2
13.6
2.78
10.41
10.4
2009-2010
12.95
2013-2014
31.54
32
12.8
27.70
28
12.62
12.6
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
25.53
12.48
24
12.35
12.4
22.15
21.87
12.2
20
12.05
19.00
12.0 11.85
16
11.8 11.66
12.70
11.6
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: EL HIGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 210 5,028 1,634,500 72,472 7,783 10,081 420 17.743 85.991 94.70 95.28 1,405,519 0 169,204 0 0 169,204 8,142 169,400 806 51,963 32 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 228 5,475 1,783,678 69,745 7,823 9,384 391 16.586 85.463 95.19 95.73 1,524,383 0 202,308 0 0 202,308 8,771 202,480 887 72,364 41 0 0 0.000
noviembre-11 abril-12 150 3,594 880,251 55,811 5,868 7,396 308 23.559 93.950 95.53 95.70 826,997 0 98,307 0 0 98,307 6,536 98,362 655 29,906 34 0 0 0.000
noviembre-10 junio-11 196 4,694 1,316,829 57,255 6,719 7,600 317 22.203 93.45 96.04 96.23 1,230,573 0 163,533 0 0 163,533 7,738 163,769 834 46,065 35 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 179 4,301 1,026,779 54,643 5,736 7,610 317 22.563 91.478 94.32 94.59 939,274 0 110,619 0 0 110,619 6,422 110,727 618 28,469 28 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 172 4,116 1,152,560 60,114 6,701 8,008 334 23.030 91.366 95.30 95.96 1,053,046 0 136,418 0 0 136,418 7,374 136,603 793 35,727 31 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 174 4,172 1,198,403 59,569 6,887 8,547 356 22.751 91.911 95.25 95.67 1,101,467 0 135,489 0 0 135,489 7,308 135,589 779 43,768 37 0 0 0.000
-7.89 -8.16 -8.36 3.91 -0.51 7.42 7.42 6.98 0.62 -0.52 -0.47 -7.80 0.00 -16.36 0.00 0.00 -16.36 -7.17 -16.34 -9.19 -28.19 -21.64 0.00 0.00 0.00
1,534,316 23,591 3 1,633 68.696 25.886 74.174 152 101.384 108.004 7,099.83 437.08
1,655,953 19,278 4 1,558 81.508 19.319 80.681 235 112.460 121.134 6,633.35 458.01
833,537 14,671 4 1,372 79.869 20.553 79.447 187 109.342 115.470 10,617.72 698.84
1,264,566 16,447 4 1,486 81.957 19.436 80.564 232 121.965 127.005 10,368.58 750.61
989,729 15,652 4 1,483 79.818 9.925 90.075 191 107.646 111.676 10,222.26 650.70
1,115,015 15,090 4 1,632 93.421 3.566 96.434 168 115.844 119.745 6,579.21 449.06
1,140,340 13,558 4 1,274 96.717 25.129 74.871 243 111.641 117.326 5,996.13 401.00
-7.35 22.37 -25.00 4.81 -15.72 33.99 -8.07 -35.32 -9.85 -10.84 7.03 -4.57
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: EL HIGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.965 69.286 10.352 7.173 13.824 12.125 82.184 518,990 31.752 53.626 2.024 10.302 228,359 16.247 13.353 0
83.813 92.523 11.342 10.494 13.853 13.463 82.062 555,136 31.123 52.531 2.079 11.284 278,562 18.274 14.996 0
86.274 60.000 11.168 6.701 12.930 12.874 83.680 260,632 29.609 53.670 1.945 11.107 129,377 15.644 13.090 0
86.389 80.064 12.419 9.943 13.020 14.310 84.350 378,632 28.753 52.050 1.992 12.362 214,562 17.436 14.707 0
84.264 65.599 10.773 7.067 13.040 12.721 83.210 319,177 31.086 54.790 2.326 10.719 148,056 15.763 13.116 0
85.212 76.381 11.836 9.041 14.250 13.826 82.970 364,949 31.663 52.050 2.053 11.781 183,035 17.381 14.421 0
84.476 88.390 11.306 9.993 13.560 13.313 82.350 369,584 30.809 53.040 2.052 11.246 184,524 16.753 13.796 0
1.37 -25.11 -8.73 -31.65 -0.21 -9.94 0.15 -6.51 2.02 2.08 -2.65 -8.70 -18.02 -11.09 -10.96 0.00
0.643 1.010 0.068 0.102 1.823
0.647 1.277 0.074 0.181 2.179
0.576 1.042 0.058 0.092 1.767
0.573 1.145 0.126 0.111 1.948
0.723 0.920 0.174 0.184 2.002
0.650 1.003 0.192 0.200 2.045
0.633 1.130 0.106 0.198 2.067
-0.68 -20.90 -8.60 -43.45 -16.35
656,645 0.402 32,762,110 20.044 934,909
765,532 0.429 27,967,896 15.680 1,420,614
409,991 0.466 11,226,498 12.754 501,111
601,438 0.457 17,742,750 13.474 667,774
510,465 0.497 14,615,152 14.234 1,464,818
533,481 0.463 15,829,000 13.734 814,567
567,365 0.473 15,533,000 12.961 1,871,176
-14.22 -6.40 17.14 27.83 -34.19
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 2,882 0 0 2,882 0.003 0.021
0 409,270 0 0 409,270 0.342 3.021
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
4.99 1.34 0.00 0.99 15.28 22.61
9.36 1.02 0.79 1.17 4.34 16.68
2.29 0.51 2.16 1.93 13.62 20.51
5.19 0.80 2.03 0.57 2.82 11.40
5.19 0.99 0.02 0.65 17.86 24.71
5.09 0.57 2.59 2.14 5.69 16.08
9.25 4.13 1.58 0.85 3.54 19.34
-46.72 32.00 -100.00 -14.93 251.81 35.52
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: EL HIGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 100
1,783,678
1.8M
96.72 1,634,500
1.6M
96
93.42
92 88
1.4M
1,316,829 1,198,403
1.2M
84
1,152,560
81.96
1,026,779
81.51
79.87
79.82
80 76
1.0M 880,251
72 68.70
0.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
68 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 28
220K
25.89
25.13
202,308
24
200K 180K
169,204
163,533
160K 140K
2009-2010
19.44
20
20.55
19.32
16 135,489
136,418
120K
12
9.93
8
110,619 98,307
100K
3.57
4
80K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 75K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
72,364
127.005
70K 65K
124
60K
121.134
55K
51,963
50K 45K
117.326
46,065
43,768
119.745
120
115.470
116
40K
35,727
35K
111.676
112
29,906
28,469
30K 25K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108.004
108 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 23,591
24K 22K
86.39
86.4
86.27
86.0
20K
85.6
19,278
85.21
85.2
18K 16,447
16K 14K
2009-2010
15,090
84.48
84.4
14,671
13,558
84.26
84.0
12K 2007-2008
84.97
84.8
15,652
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.81
83.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: EL HIGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.8
2.20 12.42
12.4
2.10 12.0
11.84
2.07
11.31
2.00
2.00
11.34 11.17
11.2
1.95
1.95 1.90
10.77
1.85
10.35
10.4
1.82
1.80
10.0
1.77
1.75 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.99
2008-2009
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
21 20.04
20
9.94
19
9.5
18
9.04
9.0
17
8.5
15.68
16
8.0
15
7.5
14.23 13.73
14
7.17
7.07
7.0
13
6.70
6.5
13.47
12.96
12.75
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.4
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.45M
14.25
409,270
0.40M
14.2
0.35M
14.0
13.85
13.82
0.30M
13.8 13.6
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 10.49
10.5 10.0
2.04
2.05
11.6
10.8
2.18
2.15
0.25M
13.56
0.20M
13.4
0.15M
13.2 13.04
0.10M
13.02
13.0
12.93
0.05M 0.00M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2,882
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 26
14.31
14.4
24.71
24 14.0
13.83
22.61
22
13.6
13.46
20
13.31
20.51 19.34
18
13.2 12.87
16.68
16.08
16
12.72
12.8
14 12.4
11.40
12
12.13
12.0
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: EL MANTE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 208 4,997 768,527 38,681 3,695 5,966 249 29.022 98.951 84.19 94.65 760,464 72,731 0 0 0 72,731 4,110 72,474 350 32,825 43 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 224 5,378 1,066,036 42,056 4,759 5,999 250 27.909 97.999 94.75 95.31 1,044,705 118,711 0 0 0 118,711 4,724 121,555 530 43,750 41 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 186 4,463 827,657 41,140 4,450 6,009 250 27.057 96.305 93.49 94.22 797,079 81,873 0 0 0 81,873 4,391 82,014 440 29,670 36 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 179 4,300 949,126 40,704 5,302 6,013 251 24.230 92.93 93.05 93.80 882,065 103,516 0 0 0 103,516 4,696 104,036 578 33,323 35 0 0 0.000
noviembre-09 abril-10 146 3,501 642,257 41,505 4,399 6,030 251 19.446 89.495 93.62 94.18 574,788 65,931 159 0 0 66,090 4,375 66,423 453 20,938 33 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 190 4,561 1,012,802 40,681 5,331 6,096 254 20.317 89.872 93.75 94.51 910,224 110,484 297 0 0 110,781 4,990 111,339 583 34,048 34 0 0 0.000
octubre-07 mayo-08 210 5,047 941,258 41,778 4,482 6,087 254 18.407 88.762 94.07 94.53 835,483 83,693 9,792 0 0 93,485 4,714 93,966 445 33,790 36 0 0 0.000
-7.14 -7.09 -27.91 -8.03 -22.36 -0.56 -0.56 3.99 0.97 -11.14 -0.69 -27.21 -38.73 0.00 0.00 0.00 -38.73 -12.99 -40.38 -34.02 -24.97 4.07 0.00 0.00 0.00
707,097 12,013 10 365 92.597 66.594 33.406 182 119.164 129.517 7,099.83 524.14
982,961 14,017 10 302 97.857 63.072 36.928 145 121.092 131.327 6,633.35 496.55
766,739 13,608 10 563 95.481 56.081 44.501 274 109.401 118.093 10,617.72 714.71
881,386 14,501 11 500 89.340 56.752 43.241 288 113.467 122.188 10,368.58 722.14
594,181 10,760 10 611 100.000 55.349 44.651 272 105.940 114.512 10,222.26 667.23
935,756 16,749 10 395 100.000 57.422 42.578 284 112.019 121.242 6,579.21 454.68
874,726 13,324 10 485 100.000 56.786 43.214 248 107.207 115.361 5,996.13 394.28
-28.06 -14.30 0.00 20.86 -5.38 5.58 -9.54 25.52 -1.59 -1.38 7.03 5.56
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: EL MANTE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
74.121 63.975 9.464 6.054 13.370 14.057 83.860 231,105 30.072 51.568 2.700 9.374 114,819 15.099 11.960 277
79.457 76.053 11.136 8.469 13.790 14.265 84.560 318,851 29.910 50.402 2.504 11.334 171,525 16.419 13.792 0
74.458 60.821 9.892 6.017 13.850 13.229 80.552 254,517 30.749 51.103 2.800 9.850 127,037 15.938 12.842 0
79.071 65.451 10.906 7.138 13.820 13.779 79.907 297,035 31.296 51.647 3.063 10.895 152,316 17.268 13.796 0
79.569 59.689 10.290 6.142 13.530 12.920 79.018 192,362 29.951 50.941 2.752 10.280 98,372 17.115 13.515 0
80.332 60.471 10.938 6.614 13.990 13.603 80.079 308,349 30.445 50.120 2.793 10.927 161,280 17.719 14.189 0
76.792 70.643 9.932 7.016 13.410 12.922 80.577 279,032 29.645 51.060 2.584 9.923 141,951 16.990 13.695 0
-6.72 -15.88 -15.02 -28.51 -3.05 -1.46 -0.83 -27.52 0.54 2.31 7.86 -17.30 -33.06 -8.04 -13.28 0.00
0.812 1.358 0.177 0.925 3.273
0.749 1.326 0.160 0.695 2.930
0.861 1.339 0.160 1.019 3.379
0.959 1.320 0.110 0.496 2.884
0.824 1.215 0.212 0.389 2.640
0.850 1.285 0.165 0.375 2.675
0.766 1.374 0.200 0.659 2.999
8.44 2.43 10.70 33.06 11.69
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
404,441 0.526 7,945,180 10.338 6,292,870
605,527 0.568 11,846,000 11.112 8,728,704
451,068 0.545 9,064,550 10.952 5,484,857
495,663 0.522 10,559,289 11.125 6,598,980
354,311 0.552 7,158,460 11.146 4,723,680
567,262 0.560 10,083,000 9.956 5,178,920
504,363 0.536 9,358,430 9.942 4,830,250
-33.21 -7.35 -32.93 -6.97 -27.91
l l l l l l/t l/t
52,110 1,401,968 222,140 215,920 1,892,138 1.824 19.276
203,777 2,409,933 767,221 0 3,380,931 2.261 20.301
170,213 1,095,204 0 0 1,265,417 1.323 13.377
152,211 2,971,825 0 0 3,124,036 3.131 28.709
109,010 1,248,313 0 0 1,357,323 1.944 18.888
152,944 7,447,015 4,206 0 7,604,165 7.353 67.223
146,945 6,308,280 81,383 0 6,536,608 6.702 67.479
-74.43 -41.83 -71.05 0.00 -44.04 -19.31 -5.05
% % % % % %
15.75 12.23 0.00 0.56 9.59 38.13
17.46 2.52 0.00 0.15 0.57 20.71
9.53 0.64 0.00 1.17 14.59 25.94
10.94 0.01 0.00 0.23 0.73 11.91
5.51 0.03 0.00 0.78 20.68 27.00
11.37 0.04 0.00 0.23 0.92 12.56
11.11 0.89 0.00 11.14 3.32 26.46
-9.81 385.42 0.00 259.51 1,582.12 84.13
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: EL MANTE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.10M
1,066,036
1.05M
100
100.00
100.00
100.00
1,012,802
1.00M 0.95M
97.86
98
949,126
941,258
95.48
96
0.90M 0.85M
827,657
94
0.80M
92.60
768,527
92
0.75M 0.70M
90
642,257
0.65M 0.60M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
89.34
88 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
68
118,711
120K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 66.59
110,781
66
110K 103,516
64
63.07
100K 93,485
62
90K 60
81,873
80K 72,731
70K
66,090
58
57.42
56.79
56.75
56
60K
56.08
55.35
54 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 43,750
44K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
131.327
132
129.517
130 40K 36K
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
128 33,790
34,048
126
33,323
32K
32,825
124 122.188
29,670
121.242
122
28K
120 118.093
118
24K 20,938
116
20K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
115.361
114.512
114 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 81
16,749
17K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 80.33
80
16K
79.57
79.46 79.07
15K 14K
79
14,501 14,017
78
13,608
13,324
77
13K 12,013
12K 10,760
11K
75
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
76.79
76
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
74.46
2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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74.12
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2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: EL MANTE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 11.14
11.2 10.94
11.0
10.91
3.27
3.3
10.8
3.2
10.6
3.1
10.4
10.29
3.0
10.2 10.0
3.38
3.4
9.93
3.00 2.93 2.88
2.9
9.89
2.8
9.8 9.6
2.68
2.7
9.46
9.4
2.64
2.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
8.8
11.15
11.2
2011-2012
11.13
8.47
8.4
11.0
8.0
10.8
7.6 7.2
2010-2011
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 11.11 10.95
10.6 7.14
7.02
6.8
10.4
6.4
10.0
6.14 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
9.94
9.96
2007-2008
2008-2009
6.05
6.02
6.0 2007-2008
10.34
10.2
6.61
9.8 2012-2013
2013-2014
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 8M
13.99
14.0
2010-2011
7M
13.9
13.85
13.82
6,536,608
6M
13.79
13.8
7,604,165
5M
13.7
4M
13.6
13.53
3,380,931
3,124,036
3M
13.5 13.41
1,892,138
2M
13.37
13.4
1,357,323
1,265,417
1M
13.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
40
14.27
14.2
38.13
36
14.06
14.0
32 13.78
13.8
28
13.60
13.6
27.00
26.46
25.94
24 20.71
13.4
20 13.23
13.2
16 12.56
13.0
12.92
11.91
12
12.92
12.8
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL MODELO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 abril-14 152 3,639 1,009,928 52,622 6,644 7,268 303 23.767 96.116 95.54 95.74 970,700 0 116,546 0 0 116,546 6,460 116,688 767 33,991 34 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 166 3,992 1,112,707 52,831 6,703 7,328 305 22.943 95.090 95.64 95.91 1,058,075 0 129,600 0 0 129,600 6,328 129,888 781 38,757 35 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 133 3,183 869,522 51,259 6,538 7,277 303 26.455 96.012 94.89 95.62 834,843 0 97,477 0 0 97,477 6,115 97,634 733 29,357 34 0 0 0.000
enero-11 abril-11 109 2,614 703,409 48,422 6,453 7,021 293 22.475 93.41 94.97 95.46 657,033 0 79,060 0 0 79,060 5,853 79,294 725 26,964 38 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 145 3,476 955,035 50,550 6,586 7,081 295 21.385 94.579 95.41 95.47 903,264 0 108,314 0 0 108,314 6,054 108,690 747 27,387 29 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 133 3,187 879,673 53,164 6,614 7,252 302 22.758 95.906 95.48 95.60 843,662 0 102,626 0 0 102,626 6,175 103,034 772 26,099 30 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 150 3,594 1,025,888 52,845 6,839 7,334 306 23.809 95.277 95.29 95.70 977,437 0 119,667 0 0 119,667 6,340 120,099 798 34,647 34 0 0 0.000
-8.43 -8.83 -9.24 -0.40 -0.88 -0.82 -0.82 3.59 1.08 -0.10 -0.17 -8.26 0.00 -10.07 0.00 0.00 -10.07 2.08 -10.16 -1.79 -12.30 -3.37 0.00 0.00 0.00
974,377 12,457 14 1,934 99.727 4.361 95.639 324 113.854 118.008 7,099.83 477.57
1,071,294 10,966 14 1,974 99.756 5.430 94.569 331 114.906 119.348 6,633.35 451.26
836,780 10,140 14 1,938 99.431 10.233 89.767 310 110.673 115.004 10,617.72 696.02
673,338 9,356 14 1,844 96.382 16.476 83.524 318 112.769 117.805 10,368.58 696.24
911,154 10,407 15 1,401 97.961 21.804 78.196 294 110.488 115.809 10,222.26 674.78
835,913 10,640 14 1,491 97.262 27.030 72.970 304 115.426 121.469 6,579.21 455.53
971,626 10,856 16 1,485 97.962 29.982 70.018 302 116.231 122.722 5,996.13 419.44
-9.05 13.59 0.00 -2.03 -0.03 -19.69 1.13 -2.11 -0.91 -1.12 7.03 5.83
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL MODELO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.426 81.073 11.540 9.356 13.011 13.444 83.305 279,257 27.652 50.050 2.166 11.485 155,724 16.042 13.364 19,800
85.345 101.467 11.647 11.818 13.205 13.596 83.189 309,921 27.852 49.770 2.128 11.603 173,920 16.437 13.674 4,160
84.664 85.753 11.210 9.613 14.285 13.183 83.321 264,711 30.443 50.070 2.213 11.161 130,544 15.637 13.029 4,039
83.725 75.186 11.239 8.451 13.672 13.383 83.227 204,468 29.068 49.680 2.318 11.205 107,416 16.349 13.606 603
86.367 91.766 11.341 10.408 12.635 13.098 82.286 256,004 26.805 49.670 2.241 11.312 145,047 16.058 13.214 2,699
86.010 82.675 11.666 9.645 12.710 13.540 84.040 236,208 26.851 49.530 2.263 11.642 135,324 16.040 13.480 0
84.883 94.504 11.665 11.024 13.520 13.710 84.040 292,705 28.532 49.500 2.260 11.637 159,475 16.316 13.712 8,244
0.09 -20.10 -0.92 -20.83 -1.47 -1.12 0.14 -9.89 -0.72 0.56 1.79 -1.02 -10.46 -2.40 -2.27 376.01
0.599 1.073 0.094 0.193 1.959
0.593 1.110 0.114 0.175 1.992
0.674 1.067 0.115 0.166 2.022
0.674 1.253 0.117 0.135 2.178
0.601 0.943 0.067 0.174 1.786
0.608 1.002 0.077 0.207 1.894
0.645 1.077 0.061 0.289 2.072
1.05 -3.37 -17.56 10.35 -1.66
554,450 0.549 15,573,456 15.420 115,878
623,495 0.560 17,192,328 15.451 234,998
453,638 0.522 13,360,818 15.366 212,301
360,628 0.513 10,709,137 15.225 188,992
497,483 0.521 13,952,181 14.609 344,453
486,321 0.553 11,899,936 13.528 298,424
525,176 0.512 14,824,686 14.451 429,925
-11.07 -2.02 -9.42 -0.20 -50.69
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
8,500 241,425 12,348 0 262,273 0.217 1.863
15,495 296,011 0 0 311,506 0.340 3.037
40,120 125,561 0 0 165,681 0.179 1.588
82,125 54,864 0 0 136,989 0.057 0.507
83,075 372,890 78,510 0 534,475 0.424 3.633
372,047 2,516,800 21,000 0 2,909,847 2.453 21.032
-100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
4.80 2.79 0.00 0.76 0.00 8.36
5.12 2.79 0.00 0.61 0.17 8.70
2.72 3.76 0.00 0.51 2.91 9.90
6.64 0.04 0.00 1.33 0.00 8.01
1.36 2.19 0.00 0.27 3.05 6.88
2.18 3.54 0.00 0.26 2.68 8.66
4.32 2.14 0.00 0.08 0.05 6.59
-6.25 -0.05 0.00 24.84 -100.00 -3.95
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 70 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL MODELO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.15M
100.0
1,112,707
1.10M 1.05M
1,025,888
1,009,928
1.00M
98.0
879,673
97.96
97.5
97.26
97.0
0.80M
96.38
96.5
0.75M 703,409
0.70M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 32
129,600
130K
29.98 27.03
28
119,667
116,546
24
21.80
108,314
110K
20
102,626
16.48
97,477
100K
16
90K
12 79,060
80K
10.23
8
70K
5.43
4.36
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 40K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 123
38,757
38K
122.722
122
121.469
121 34,647
33,991
34K
120
119.348
119
32K
27,387
28K
117 26,964
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
115.809
116
26,099
26K
118.008
117.805
118
29,357
30K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
115.004
115 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
12,457
12.0K 11.5K
86.01
85.6 10,966
85.34
85.43
85.2
10,640
84.88
10,407
10.5K
2013-2014
86.37
86.4 86.0
10,856
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
12.5K
11.0K
2013-2014
97.96
869,522
0.85M
36K
2012-2013
99.0
0.95M
120K
99.73
98.5
955,035
0.90M
99.76 99.43
99.5
84.8
10,140
10.0K
84.66
84.4 9,356
9.5K
84.0
9.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.72
83.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL MODELO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.70
11.66
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.20
11.67
2.18
11.65
11.65
2.15
11.60
2.10
11.54
11.55
2.07
2.05
11.50
2.02 1.99
2.00
11.45
1.96
1.95
11.40 11.35
1.89
1.90
11.34
1.85
11.30 11.24
11.25
1.79
1.80
11.21
11.20
1.75 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 12.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
15.6
11.82
2012-2013
2013-2014
15.45
15.42
2011-2012
2012-2013
2013-2014
311,506
262,273
2011-2012
2012-2013
15.37 15.22
11.5 11.0
2008-2009
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
15.2
11.02
14.8
10.41
10.5
14.61 14.45
10.0
14.4
9.65
9.61 9.36
9.5
14.0
9.0 13.53
13.6
8.45
8.5 8.0
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.4
3.2M
14.29
14.2
2,909,847
2.8M
14.0
2.4M
13.8 13.6
2010-2011
13.67
2.0M
13.52
1.6M
13.4 1.2M
13.21
13.2
13.01
13.0 12.8
12.71
0.8M
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
165,681
2009-2010
2010-2011
9.90
10.0
13.71
13.7
9.5
13.60 13.54
9.0
13.5
13.44
8.70
8.66
8.36
8.5
13.38
13.4
8.01
8.0
13.3
7.5
13.18
13.2 13.10
13.1
0 2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.8
13.6
136,989
0.0M
12.6 2007-2008
534,475
0.4M 12.64
6.88
7.0 6.59
13.0
6.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - MENCHACA INGENIO: EL MOLINO
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 190 4,560 838,323 37,339 4,412 5,357 223 27.769 99.964 95.73 95.57 838,025 0 102,037 0 0 102,037 4,723 102,345 537 34,370 41 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 175 4,200 759,318 36,528 4,339 5,260 219 27.769 99.827 95.41 95.57 758,005 0 97,399 0 0 97,399 4,855 97,804 557 31,851 42 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 156 3,744 681,227 34,444 4,367 5,016 209 27.732 99.956 95.36 95.51 680,925 0 86,711 0 0 86,711 4,474 86,972 556 27,650 41 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 162 3,888 710,325 35,757 4,385 5,162 215 27.404 100.03 95.51 95.57 710,530 0 92,220 0 0 92,220 4,865 92,499 569 29,408 41 0 0 0.000
enero-10 junio-10 162 3,888 743,201 38,060 4,588 5,502 229 27.330 100.128 95.49 95.49 744,150 0 94,317 0 0 94,317 5,027 94,601 582 25,176 34 0 0 0.000
enero-09 junio-09 137 3,288 599,922 36,314 4,379 5,250 219 27.658 99.825 95.70 95.84 598,870 0 78,709 0 0 78,709 4,724 78,946 575 23,953 40 0 0 0.000
enero-08 mayo-08 148 3,552 674,191 37,158 4,555 5,371 224 27.403 99.741 95.19 95.26 672,445 0 84,637 0 0 84,637 4,713 84,893 572 25,985 39 0 0 0.000
8.57 8.57 10.40 2.22 1.69 1.84 1.84 0.00 0.14 0.33 0.00 10.56 0.00 4.76 0.00 0.00 4.76 -2.71 4.64 -3.51 7.91 -2.26 0.00 0.00 0.00
825,735 10,850 8 740 100.000 0.000 88.896 250 121.320 123.170 7,099.83 498.46
748,475 11,500 8 740 100.000 0.000 88.896 250 127.815 129.667 6,633.35 490.27
671,943 10,368 8 789 100.000 0.000 87.049 251 125.762 127.500 10,617.72 771.64
701,763 10,020 8 692 100.000 0.000 84.750 152 127.878 129.438 10,368.58 764.99
732,576 9,640 29 784 100.000 1.577 89.747 230 126.143 127.972 10,222.26 745.65
591,060 9,350 8 530 100.000 0.000 88.961 200 128.849 130.781 6,579.21 490.45
665,236 9,700 8 600 100.000 0.000 90.316 200 123.733 125.398 5,996.13 428.58
10.32 -5.65 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 -5.08 -5.01 7.03 1.67
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - MENCHACA INGENIO: EL MOLINO
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.197 77.265 12.172 9.404 12.946 14.312 83.386 233,092 27.942 50.447 2.196 12.135 137,745 16.437 13.706 0
85.197 66.028 12.827 8.469 12.873 15.028 83.843 212,168 27.942 50.760 2.465 12.803 129,859 17.132 14.364 0
85.874 65.705 12.729 8.363 12.847 14.778 83.909 189,220 27.777 50.590 2.467 12.690 114,414 16.803 14.099 0
86.341 70.891 12.983 9.204 12.647 14.992 84.065 194,452 27.375 50.650 2.456 12.944 120,993 17.029 14.315 0
85.491 77.096 12.691 9.784 12.496 14.800 83.775 202,168 27.202 50.920 2.455 12.653 125,371 16.848 14.114 0
86.750 64.163 13.120 8.418 12.868 15.078 84.615 166,978 27.833 50.780 2.329 13.080 102,310 17.084 14.455 0
86.276 69.504 12.554 8.725 12.610 14.510 83.980 186,495 27.662 51.180 2.514 12.516 110,875 16.488 13.848 0
0.00 17.02 -5.11 11.04 0.57 -4.76 -0.55 9.86 0.00 -0.62 -10.95 -5.22 6.07 -4.06 -4.58 0.00
0.610 1.150 0.167 0.250 2.177
0.689 1.135 0.152 0.249 2.225
0.685 1.152 0.148 0.102 2.087
0.672 1.141 0.147 0.088 2.048
0.668 0.989 0.151 0.339 2.147
0.648 1.104 0.117 0.128 1.998
0.695 1.063 0.110 0.123 1.991
-11.38 1.26 10.04 0.38 -2.15
379,750 0.453 11,874,810 14.165 0
379,750 0.500 11,874,810 15.639 0
329,910 0.484 9,895,180 14.526 0
355,990 0.501 9,951,800 14.010 0
376,560 0.507 10,089,040 13.575 0
302,600 0.504 8,871,545 14.788 0
347,930 0.516 9,368,061 13.895 0
0.00 -9.42 0.00 -9.42 0.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 12,350 0 0 12,350 0.017 0.131
0 377,491 0 0 377,491 0.629 4.796
0 532,224 0 0 532,224 0.789 6.288
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
6.54 0.00 0.00 2.84 8.26 17.64
8.67 4.62 0.81 3.42 0.00 17.51
7.65 0.67 2.56 0.69 1.36 12.93
12.13 0.07 2.81 0.06 0.00 15.07
9.01 0.00 0.00 2.18 5.42 16.62
13.63 0.28 2.48 0.21 0.00 16.60
13.21 0.00 1.35 0.63 0.00 15.19
-24.60 -100.00 -100.00 -16.88 0.00 0.70
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 74 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - MENCHACA INGENIO: EL MOLINO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 838,323
0.84M
160 140
0.80M 759,318
0.76M
743,201
120 710,325
0.72M
100
681,227
674,191
0.68M
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80
0.64M 599,922
0.60M
60
0.56M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
104K
102,037
100K
1.2
94,317 92,220
92K
1.58
1.6 1.4
97,399
96K
88K
1.0 0.8
86,711
0.6
84,637
84K
0.4
80K
78,709
0.2
76K
0.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
34,370
34K
129.667
127.972 127.500
127
25,985
126
25,176
125.398
125
23,953
24K
0.00 2013-2014
129.438
128 27,650
28K
0.00 2012-2013
129
29,408
30K
0.00 2011-2012
130.781
131 130
31,851
32K
0.00 2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
36K
26K
100.00
124 123.170
22K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
123 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.20
85.20
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 11,500
11.6K
2009-2010
86.75
86.8 86.6
11.2K 10,850
10.8K
86.4
86.34
86.28
86.2 86.0
10,368
10.4K 10.0K
85.87
85.8
10,020
85.6 9,700
9,640 9,350
85.2
9.2K 2007-2008
2008-2009
85.49
85.4
9.6K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - MENCHACA INGENIO: EL MOLINO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 13.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.24
13.12 12.98
13.0
12.83
12.8 12.6
2.22
2.20
2.18
2.16
2.15
12.73
12.69
2.12
12.55
2.09
2.08 2.05
12.4
2.04 12.17
12.2
2.00
12.0
1.96 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 16.0
9.78
9.8
15.64
15.6
9.6 9.40
9.4
15.2
9.20
9.2
14.79
14.8
14.53
9.0 8.8
2.00
1.99
14.4
14.16
8.73
14.0
8.6
14.01
13.90
8.47
8.42
13.58
13.6
8.36
8.4 8.2
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.6M
12.95
12.95
532,224
12.90
12.87
12.85
12.85
12.87
0.5M 377,491
0.4M
12.80 12.75
0.3M
12.70 12.65
12.65 12.61
0.2M
12.60 12.55
0.1M
12.50
12.50
12,350
0.0M
12.45 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
0
0
0
0
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 18
15.08
15.1
2009-2010
14.99
15.0
17.51
15.03
17
16.60
17.64
16.62
14.9 14.80
14.8
16
14.78
15.19
15.07
15
14.7 14.6
14
14.51
14.5
12.93
13
14.4 14.31
14.3
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL POTRERO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 163 3,919 1,602,100 78,064 9,829 10,435 435 23.267 96.607 96.39 96.39 1,547,744 192,424 0 0 0 192,424 9,394 193,422 1,181 59,388 37 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 175 4,190 1,764,238 79,156 10,081 10,605 442 20.655 92.763 96.38 96.58 1,636,553 217,399 0 0 0 217,399 9,605 218,521 1,242 59,518 34 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 128 3,064 1,276,717 79,392 9,974 11,036 460 20.927 91.835 96.32 96.69 1,172,476 151,001 0 0 0 151,001 9,725 151,795 1,180 43,484 34 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 126 3,031 1,307,497 76,945 10,377 10,703 446 21.009 91.73 96.28 96.68 1,199,411 166,831 0 0 0 166,831 10,274 167,699 1,324 46,282 35 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 136 3,254 1,331,228 79,637 9,788 11,017 459 19.523 90.152 95.91 96.35 1,200,133 156,352 0 0 0 156,352 9,773 157,150 1,150 39,710 30 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 130 3,126 1,291,349 76,161 9,933 10,667 444 22.019 92.784 96.35 96.74 1,198,167 170,055 0 0 0 170,055 10,275 170,918 1,308 42,222 33 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 154 3,685 1,477,426 75,154 9,594 10,286 429 21.587 92.799 96.44 96.76 1,371,032 187,821 0 0 0 187,821 9,814 188,779 1,220 56,028 38 0 0 0.000
-6.86 -6.47 -9.19 -1.38 -2.50 -1.61 -1.61 12.65 4.14 0.01 -0.19 -5.43 -11.49 0.00 0.00 0.00 -11.49 -2.19 -11.49 -4.97 -0.22 9.88 0.00 0.00 0.00
1,564,540 24,223 90 3,578 98.170 0.000 95.325 636 121.255 124.166 7,099.83 502.49
1,728,511 22,962 97 3,544 97.723 0.000 96.000 625 120.852 123.350 6,633.35 466.39
1,247,352 19,937 103 3,494 97.390 0.000 94.207 614 117.741 120.513 10,617.72 729.36
1,276,029 21,201 102 3,839 97.508 0.000 96.590 631 125.238 128.326 10,368.58 758.42
1,302,978 20,765 92 3,380 96.415 0.000 95.681 568 116.010 118.525 10,222.26 690.61
1,263,775 21,545 83 3,321 98.357 0.000 96.367 577 129.443 132.267 6,579.21 496.02
1,446,434 21,191 94 3,488 98.740 0.000 95.346 600 125.698 128.392 5,996.13 438.82
-9.49 5.50 -7.22 0.96 0.46 0.00 -0.70 1.76 0.33 0.66 7.03 7.74
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL POTRERO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.271 66.139 12.011 7.944 12.517 14.240 83.645 427,117 26.660 50.420 1.929 12.001 262,903 16.986 14.208 0
86.478 76.834 12.323 9.468 13.135 14.237 83.817 492,089 27.892 50.520 1.848 12.312 288,821 17.648 14.792 0
84.979 64.039 11.827 7.574 13.729 13.907 84.055 371,420 29.091 50.500 1.761 11.818 203,457 17.353 14.586 0
86.107 61.671 12.760 7.869 13.806 14.806 83.993 382,778 29.276 50.370 1.883 12.749 221,899 18.501 15.539 0
85.854 64.109 11.745 7.530 13.813 13.667 84.578 390,991 29.371 50.440 1.905 11.734 206,315 17.191 14.540 0
87.213 59.937 13.169 7.893 13.792 15.085 86.400 377,524 29.235 50.330 1.885 13.156 217,225 18.130 15.664 0
85.791 69.720 12.713 8.863 13.576 14.804 84.355 425,326 28.788 50.430 1.832 12.701 250,056 18.239 15.385 0
-2.55 -13.92 -2.53 -16.10 -4.70 0.02 -0.21 -13.20 -4.42 -0.20 4.42 -2.53 -8.97 -3.75 -3.95 0.00
0.514 1.258 0.098 0.369 2.240
0.515 1.098 0.096 0.215 1.925
0.512 1.123 0.131 0.323 2.089
0.551 1.158 0.107 0.241 2.057
0.560 0.965 0.119 0.290 1.933
0.551 1.054 0.099 0.224 1.929
0.527 1.222 0.090 0.264 2.104
-0.20 14.57 1.71 71.50 16.35
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,059,688 0.661 20,151,044 12.578 0
1,143,031 0.648 20,687,270 11.726 0
835,380 0.654 15,125,500 11.847 331,505
858,690 0.657 16,890,100 12.918 0
844,740 0.635 17,575,200 13.202 0
853,850 0.661 17,397,300 13.472 0
1,024,087 0.693 20,716,600 14.022 0
-7.29 2.09 -2.59 7.27 0.00
l l l l l l/t l/t
272,061 966,848 59,632 0 1,298,541 0.603 5.025
452,875 3,896,516 234,432 0 4,583,823 2.209 17.923
299,214 2,529,078 588,819 0 3,417,111 1.981 16.749
703,735 2,202,606 32,526 0 2,938,867 1.685 13.203
705,735 4,255,597 575,614 0 5,536,946 3.197 27.218
726,942 7,407,752 673,046 0 8,807,740 5.736 43.561
749,127 12,118,027 605,417 0 13,472,571 8.202 64.519
-39.93 -75.19 -74.56 0.00 -71.67 -72.68 -71.97
% % % % % %
1.74 1.45 0.00 0.51 2.27 5.98
2.49 0.05 0.00 0.41 1.77 4.71
1.50 3.64 0.00 1.02 3.23 9.38
1.78 0.00 0.00 0.38 1.10 3.27
1.17 0.69 0.00 2.41 6.61 10.87
1.80 0.03 0.00 3.06 2.15 7.04
2.64 0.64 0.00 2.63 0.57 6.48
-29.95 3,079.56 0.00 25.17 28.03 26.82
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 78 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL POTRERO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.8M
1,764,238
98.8
1.7M
98.74 98.36
98.4
98.17
1,602,100
1.6M
98.0 97.72 1,477,426
1.5M
1,331,228 1,291,349
1.3M
2008-2009
2009-2010
1,307,497
1,276,717
96.8
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.42
96.4 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
217,399
220K 210K
4
200K 192,424
190K
97.39
97.2
1.2M 2007-2008
97.51
97.6
1.4M
2
187,821
0
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
180K 170,055
170K 160K
-2
166,831
-4
156,352 151,001
150K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 59,518
60K 56K
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 59,388
134 132.267
132
56,028
130 128.392
52K
128.326
128
48K
126
46,282
44K
43,484
42,222
122
39,710
40K
123.350
124 120.513
120
118.525
36K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
118 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 24,223
87.2
23.5K
86.8
22,962
86.0 21,545
21.0K
2012-2013
2013-2014
86.48 86.11 85.85
85.79
85.6
21,201
21,191
2011-2012
87.21
86.4
22.5K 22.0K
2010-2011
87.6
24.0K
21.5K
2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
24.5K
23.0K
124.166
85.2
20,765
84.98
84.8
20.5K 19,937
20.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
84.27
84.4
19.5K 2012-2013
2013-2014
84.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: EL POTRERO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
13.17
13.2 13.0 12.8
2.24
2.25 2.20 12.76
12.71
2.15 2.10
12.6
2.09
2.10
12.4
2.06
12.32
2.05 12.2 12.01
12.0 11.8
2.00
11.83
11.74
1.95
11.6
1.93
1.93
2008-2009
2009-2010
1.93
1.90 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
14.4
9.47
14.0
9.2 8.86
14.02
13.6
8.8
13.47 13.20
13.2
12.92
8.4 12.8 8.0
7.89
12.58
7.94
7.87
12.4 7.57
7.53
7.6
12.0
7.2
11.85
11.73
11.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14M 13.79
13.8
13.81
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.0
13.6
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
13.81
13.73
13,472,571
12M
13.58
10M
8,807,740
13.4 8M 13.14
13.2
5,536,946
6M
13.0
4,583,823
4M
12.8 12.6
2,938,867
2M
12.52
1,298,541
0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.2
15.09
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
10.87
11 10
14.81
14.80
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.0 14.8
3,417,111
9.38
9
14.6
8
14.4
7
14.24
14.24
14.2
7.04 6.48 5.98
6
14.0 13.8
4.71
5
13.91
4
13.67
13.6
3.27
3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: EL REFUGIO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 abril-14 128 3,078 400,043 28,031 3,125 4,702 196 18.240 88.958 92.14 92.62 355,869 0 32,622 0 10,138 42,760 3,410 42,636 334 14,571 36 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 168 4,023 513,348 26,286 3,056 4,646 194 20.868 91.477 92.10 92.55 469,595 0 43,701 0 12,427 56,128 3,027 55,948 334 21,110 41 0 0 0.000
diciembre-11 marzo-12 104 2,490 273,556 24,055 2,630 4,130 172 18.590 89.127 92.03 92.50 243,813 0 63,123 0 28,691 91,814 2,564 28,770 276 10,274 38 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 122 2,928 347,443 22,444 2,848 3,913 163 24.440 94.93 92.31 92.81 329,838 0 89,420 0 41,694 131,114 2,893 41,702 342 12,902 37 0 0 0.000
enero-10 abril-10 101 2,419 255,594 21,212 2,531 4,123 172 20.940 91.145 91.87 92.68 232,961 0 28,332 0 0 28,332 2,500 28,431 281 8,094 32 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 105 2,531 245,798 20,515 2,341 3,721 155 23.250 92.980 92.48 93.23 228,542 0 29,503 0 0 29,503 2,603 29,520 281 7,938 32 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 167 4,008 438,513 22,889 2,626 3,639 152 30.830 97.777 91.80 93.03 428,765 0 48,250 0 0 48,250 3,051 48,347 289 22,445 51 0 0 0.000
-23.81 -23.48 -22.07 6.64 2.28 1.20 1.20 -12.59 -2.75 0.04 0.08 -24.22 0.00 -25.35 0.00 -18.42 -23.82 12.67 -23.79 -0.01 -30.98 -11.43 0.00 0.00 0.00
385,114 6,528 42 1,080 0.000 1.019 98.096 152 108.294 112.492 7,099.83 455.24
492,659 6,422 41 1,076 0.000 1.150 92.920 159 112.725 117.459 6,633.35 444.11
263,598 5,110 39 863 0.000 0.960 97.262 137 110.021 114.177 10,617.72 691.01
334,557 6,996 42 843 0.000 1.370 94.901 191 121.935 126.632 10,368.58 748.41
246,261 6,076 39 723 55.831 1.302 96.487 145 115.083 119.444 10,222.26 695.96
236,609 4,381 34 725 0.000 2.494 93.388 125 121.677 126.402 6,579.21 474.03
423,144 6,662 39 846 0.000 2.731 95.078 194 115.542 119.739 5,996.13 409.24
-21.83 1.64 2.44 0.37 0.00 -11.39 5.57 -4.40 -3.93 -4.23 7.03 2.51
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: EL REFUGIO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.706 61.281 10.689 6.550 13.195 12.966 81.352 117,142 29.282 50.500 3.478 10.594 58,751 16.509 13.431 1,000
80.608 79.931 10.934 8.739 13.137 13.440 81.928 150,879 29.391 50.860 3.609 10.833 77,564 16.517 13.532 1,678
79.877 53.529 10.488 5.614 13.181 13.087 82.334 80,597 29.463 50.764 3.540 10.454 40,018 16.413 13.514 13,175
82.388 49.667 12.000 5.960 13.257 14.481 82.664 102,520 29.507 50.290 3.774 11.931 56,184 17.034 14.081 19,182
80.835 42.065 11.085 4.663 13.557 13.678 82.865 76,154 29.800 49.850 3.688 11.057 38,800 16.655 13.787 10,367
82.960 56.102 12.003 6.734 13.696 14.390 83.813 74,404 30.210 50.120 3.576 11.938 39,027 17.077 14.312 0
78.010 65.824 11.003 7.243 14.348 14.048 80.267 144,942 33.050 51.910 3.486 10.959 70,455 16.432 13.189 10,694
1.36 -23.33 -2.24 -25.05 0.44 -3.53 -0.70 -22.36 -0.37 -0.71 -3.63 -2.21 -24.25 -0.05 -0.75 -40.42
1.018 1.004 0.203 0.146 2.372
1.061 1.168 0.184 0.194 2.606
1.043 1.179 0.195 0.217 2.634
1.114 1.093 0.166 0.178 2.550
1.099 1.059 0.192 0.259 2.608
1.082 0.995 0.140 0.235 2.452
1.152 1.683 0.124 0.130 3.089
-3.99 -14.06 10.67 -24.42 -8.99
0 0.000 3,205,198 8.012 159,124
0 0.000 5,454,732 10.626 0
0 0.000 2,296,662 8.396 0
0 0.000 2,989,000 8.603 110,835
0 0.000 1,927,084 7.540 83,583
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 3,826,150 8.725 161,854
0.00 0.00 -41.24 -24.60 0.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
19.50 3.44 0.00 6.21 4.52 33.66
22.76 0.74 0.00 5.69 4.90 34.08
16.38 0.66 0.00 2.94 16.18 36.15
20.13 1.85 0.00 4.02 1.22 27.22
22.04 2.22 0.00 3.65 10.59 38.50
23.40 1.31 0.00 8.47 4.20 37.38
21.34 3.67 0.00 2.82 0.00 27.84
-14.34 363.26 0.00 9.17 -7.64 -1.24
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: EL REFUGIO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 60
513,348
0.52M
55.83
50
0.48M 438,513
0.44M
40 400,043
0.40M
30 347,443
0.36M
20
0.32M 273,556
0.28M
10
255,594
245,798
0.24M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 2.8 56,128
0.00
0.00
0.00
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2.73
2.6
2.49
2.4
52K 48K
0.00 2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
60K 56K
2009-2010
2.2
48,250
2.0
44K
42,760
41,694
1.8 1.6
40K
1.4
36K
1.30
1.37 1.15
1.2 32K
29,503
28K
0.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 24K
1.02
0.96
1.0
28,691
28,332
2009-2010
128
22,445
2011-2012
2012-2013
2013-2014
126.632
126.402
22K
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 21,110
126
20K
124
18K 122
16K
14,571
14K
12,902
12K
10,274 7,938
119.739
119.444 117.459
118
10K 8K
120
116
8,094
114.177
114
112.492
6K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
112 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 7.2K 6.8K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
6,996
82.96
83
6,662 6,422
6.4K
2010-2011
82.39
6,528
82
81.71
6,076
6.0K
80.83
81
80.61
5.6K 5,110
5.2K
79.88
80
4.8K 79
4,381
4.4K 4.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
78
78.01 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO MOTZORONGO INGENIO: EL REFUGIO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.2 12.00
12.0
3.09
3.1
12.00
3.0
11.8 2.9
11.6
2.8
11.4
2.7
11.2 11.0
11.08
11.00
2.63
2.61
2.6
10.93
10.8
2.5
10.69
10.6
2.61
2.55 2.45 2.37
2.4
10.49
10.4
2.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 12
8.74
10.63
8.5 10 8.0 7.5
8.73
7.0
6.73
8.60
8.40
2010-2011
2011-2012
8.01
7.54
8
7.24
6
6.55
6.5 5.96
6.0
4
5.61
5.5 2 5.0
4.66
4.5
0.00
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.4
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
14.35
14.2
0.000004M
14.0
0.000002M
13.8
13.70
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
13.56
13.6
-0.000002M 13.4 13.26 13.18
13.2
13.20
13.14
-0.000004M -0.000006M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.6
14.2
40
14.48
14.39
14.4
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 38.50
38
37.38 36.15
14.05
36
14.0 13.8
34.08
34
13.68
13.6
33.66
32
13.44
13.4
30
13.2
13.09
28
12.97
13.0 12.8
27.84
27.22
26 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: ELDORADO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 abril-14 107 2,562 440,442 33,000 4,116 4,400 183 24.469 97.627 96.37 96.34 429,992 0 40,446 0 0 40,446 3,207 40,461 378 16,824 38 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 138 3,315 542,397 33,460 3,930 4,270 178 29.644 101.835 96.22 96.45 552,349 0 50,961 0 0 50,961 3,283 51,018 369 20,428 38 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 181 4,338 617,704 27,690 3,413 3,601 150 33.405 105.121 96.19 96.33 649,338 0 58,776 0 0 58,776 2,715 58,866 325 23,931 39 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 133 3,183 464,787 25,770 3,495 3,671 153 36.289 107.91 96.02 96.21 501,565 0 48,478 0 0 48,478 2,877 48,540 364 17,277 37 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 133 3,192 416,769 26,200 3,134 3,607 150 27.885 100.320 95.72 95.99 418,105 0 42,003 0 0 42,003 2,740 42,048 316 15,746 38 0 0 0.000
enero-09 junio-09 146 3,503 480,797 26,700 3,293 3,690 154 24.138 95.820 95.29 95.75 460,699 0 49,382 0 0 49,382 2,819 49,437 338 17,929 37 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 157 3,768 527,225 27,615 3,358 4,093 171 22.153 90.328 93.06 94.00 476,234 0 50,303 0 0 50,303 2,782 50,377 320 18,101 34 0 0 0.000
-22.46 -22.71 -18.80 -1.37 4.73 3.05 3.05 -17.46 -4.13 0.16 -0.12 -22.15 0.00 -20.63 0.00 0.00 -20.63 -2.32 -20.69 2.36 -17.64 1.42 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
414,574 5,354 5 55 100.000 96.541 3.458 119 90.602 96.255 7,099.83 389.53
511,105 7,456 4 73 100.000 93.429 6.571 110 91.161 96.743 6,633.35 365.79
582,736 7,129 4 89 100.000 90.520 9.480 105 92.739 98.304 10,617.72 594.95
438,281 4,337 5 76 100.000 91.462 8.536 91 100.909 107.012 10,368.58 632.45
393,122 3,740 5 76 100.000 90.675 9.321 81 99.101 105.062 10,222.26 612.16
453,888 4,287 5 98 100.000 88.457 11.529 83 100.413 106.367 6,579.21 398.89
496,129 5,865 6 321 100.000 63.335 36.665 112 95.277 101.249 5,996.13 346.05
-18.89 -28.19 25.00 -24.66 0.00 3.33 -47.37 8.18 -0.61 -0.50 7.03 6.49
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: ELDORADO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.841 82.262 9.183 7.554 12.418 10.891 79.993 118,223 26.842 51.333 1.472 9.131 57,791 13.440 10.751 0
84.098 72.743 9.396 6.835 13.228 11.118 78.725 150,837 27.810 50.008 1.510 9.350 73,705 13.344 10.505 0
84.226 86.649 9.515 8.245 12.973 11.241 79.341 174,711 28.284 51.754 1.516 9.473 84,174 12.963 10.285 0
85.672 107.168 10.430 11.178 13.072 12.117 80.793 131,888 28.376 51.461 1.701 10.381 66,929 13.344 10.781 0
84.484 111.439 10.078 11.231 13.265 11.870 81.364 114,881 27.656 49.306 1.846 10.029 58,196 13.919 11.325 0
84.313 112.160 10.271 11.520 13.676 12.122 80.619 136,152 28.318 48.998 2.016 10.221 68,888 14.953 12.055 0
82.224 89.893 9.541 8.577 14.257 11.551 80.591 167,787 31.825 51.865 2.520 9.498 70,321 14.766 11.900 0
-0.31 13.09 -2.26 10.53 -6.12 -2.04 1.61 -21.62 -3.48 2.65 -2.51 -2.34 -21.59 0.72 2.34 0.00
0.395 1.151 0.059 0.154 1.760
0.420 1.157 0.064 0.127 1.768
0.429 1.153 0.047 0.140 1.768
0.483 1.086 0.054 0.113 1.736
0.509 1.155 0.059 0.119 1.842
0.571 1.165 0.054 0.111 1.902
0.802 1.078 0.056 0.118 2.053
-5.90 -0.57 -6.39 21.62 -0.45
222,470 0.505 9,411,998 21.369 18,595
291,683 0.538 12,515,062 23.074 23,437
315,089 0.510 13,509,925 21.871 24,642
232,376 0.500 10,142,366 21.822 27,070
219,185 0.526 9,360,262 22.459 76,570
260,285 0.541 10,639,623 22.129 241,760
296,003 0.561 10,744,067 20.379 174,436
-23.73 -6.07 -24.79 -7.39 -20.66
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 814,842 0 0 814,842 1.546 16.199
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
2.87 0.05 0.00 3.31 0.00 6.23
7.26 0.01 0.00 0.76 0.00 8.03
4.00 0.65 0.00 0.44 0.00 5.09
4.06 0.00 0.00 0.48 0.00 4.54
3.76 0.07 0.00 0.69 8.60 13.12
9.37 1.00 0.00 0.35 0.00 10.73
15.58 1.12 0.00 1.25 0.00 17.95
-60.47 385.22 0.00 337.61 0.00 -22.41
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: ELDORADO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.64M
160
617,704
0.60M
140
0.56M
120
542,397 527,225
0.52M
100
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
480,797
0.48M
80
464,787 440,442
0.44M
60
416,769
0.40M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 60K
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 100
58,776
96.54
95 90.67
56K
52K
85
50,961 49,382
93.43 90.52
88.46
90
50,303
91.46
80
48,478
48K
75 70
44K 42,003 40,446
40K
65
63.34
60 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 108
23,931
24K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 107.012 106.367
106
105.062
22K 20,428
104
20K 18,101
18K
102
17,929 17,277
16,824
101.249
100
15,746
16K
98.304
98 96.743
14K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
7,129
85.67
85.5
7.0K
85.0
6.5K 6.0K
2009-2010
86.0
7,456
7.5K
96.255
96
84.5
5,865 5,354
5.5K
84.31
84.48 84.23
84.10 83.84
84.0 83.5
5.0K 4.5K
4,337
4,287
4.0K
83.0 82.5
3,740
3.5K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.22
82.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: ELDORADO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.10
10.6 10.43
10.4
2.05
10.27
10.2
2.00
10.08
10.0
1.95
9.8 9.6
2.05
1.90
1.90 9.54
9.52 9.40
9.4
1.84
1.85 1.80 9.18
9.2 9.0
1.77
1.76
2011-2012
2012-2013
2013-2014
1.70 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 12
11.52
2008-2009
2009-2010
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 23.07
23.2 11.23
11.18
22.8
11
22.46
22.4 10 9
1.77 1.74
1.75
22.13
22.0
21.82
21.87
21.6
8.58 8.24
21.37
21.2
8
7.55
20.8 6.83
7
20.4
6
20.38
20.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.4
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1.0M
14.26
814,842
0.8M
14.0 13.68
0.6M
13.6 13.27
13.2
13.23 13.07
0.4M
12.97
0.2M
12.8 12.42
0.0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
0
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 12.2
12.12
12.0
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
12.12
18 16
11.87
11.8 11.6
17.95
14 11.55
13.12
12
11.4 11.2
10.73
10
11.24
8.03
8
11.12
6.23
11.0
6
10.89
4.54
10.8
5.09
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: EMILIANO ZAPATA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 191 4,572 1,219,315 50,949 6,384 7,503 313 26.523 97.514 95.15 95.02 1,189,007 0 164,544 0 0 164,544 7,198 164,691 861 45,788 38 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 178 4,277 1,224,479 53,185 6,879 7,670 320 24.293 97.376 95.35 95.50 1,192,354 0 163,510 0 0 163,510 7,282 163,640 919 38,148 31 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 193 4,642 1,200,334 49,038 6,219 7,328 305 25.984 93.931 94.36 95.30 1,127,487 0 159,292 0 0 159,292 6,859 159,355 825 41,905 35 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 182 4,366 1,133,781 49,292 6,230 7,115 296 31.101 97.82 93.52 94.26 1,109,070 0 145,062 0 0 145,062 6,497 145,235 797 42,445 37 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 177 4,255 1,138,029 53,798 6,430 7,290 304 26.505 97.047 94.52 94.60 1,104,421 0 142,330 0 0 142,330 6,810 142,415 804 40,762 36 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 163 3,913 1,029,596 51,123 6,317 7,128 297 30.843 101.188 94.50 94.53 1,041,826 0 130,407 0 0 130,407 6,780 130,552 800 37,845 37 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 176 4,214 1,159,161 54,892 6,586 7,581 316 25.051 95.370 93.96 94.32 1,105,489 0 147,679 0 0 147,679 7,507 147,854 839 39,930 34 0 0 0.000
7.30 6.91 -0.42 -4.20 -7.20 -2.18 -2.18 9.18 0.14 -0.22 -0.50 -0.28 0.00 0.63 0.00 0.00 0.63 -1.15 0.64 -6.22 20.03 20.53 0.00 0.00 0.00
1,219,315 11,313 11 1,124 98.452 13.737 86.263 242 139.137 139.137 7,099.83 563.07
1,224,479 11,345 11 1,280 96.036 14.359 85.641 251 132.512 132.512 6,633.35 501.03
1,200,334 10,687 12 1,209 94.102 11.201 88.799 274 133.365 133.365 10,617.72 807.14
1,133,781 11,035 12 1,153 94.647 12.286 87.714 253 135.950 135.950 10,368.58 803.48
1,138,029 10,233 12 1,077 94.587 14.952 85.048 254 132.269 132.269 10,222.26 770.69
1,029,596 10,090 12 1,215 100.000 17.989 82.011 246 136.093 136.093 6,579.21 510.37
1,159,161 10,828 13 1,040 0.000 18.248 0.000 256 135.909 135.909 5,996.13 464.51
-0.42 -0.28 0.00 -12.19 2.52 -4.33 0.73 -3.59 5.00 5.00 7.03 12.38
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: EMILIANO ZAPATA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.139 107.781 13.495 14.545 12.225 16.149 85.265 353,707 29.009 50.185 2.700 13.426 219,729 18.480 15.757 0
86.112 107.930 13.353 14.412 12.852 15.426 85.473 329,588 26.916 48.920 2.663 13.284 210,727 17.673 15.106 0
84.273 112.314 13.271 14.905 14.629 15.659 86.123 384,741 32.053 50.930 2.755 13.196 205,937 18.265 15.730 0
79.751 102.748 12.795 13.146 13.889 15.966 85.191 377,329 33.281 54.430 3.107 12.733 198,723 17.918 15.265 0
80.756 111.215 12.507 13.909 12.664 15.403 85.200 335,242 29.459 53.450 2.867 12.439 194,461 17.608 15.002 0
79.167 102.043 12.666 12.925 12.550 15.920 84.320 305,328 29.655 51.700 2.952 12.604 183,706 17.633 14.868 0
79.958 107.049 12.740 13.638 13.130 15.860 85.380 344,053 29.681 51.590 3.214 12.679 202,320 18.301 15.626 0
-3.45 -0.14 1.06 0.92 -4.88 4.69 -0.24 7.32 7.78 2.59 1.40 1.07 4.27 4.57 4.31 0.00
0.783 1.208 0.117 0.614 2.723
0.717 1.018 0.132 0.276 2.142
0.883 1.210 0.065 0.304 2.463
1.034 1.364 0.188 0.646 3.233
0.845 1.318 0.213 0.589 2.964
0.875 1.307 0.255 0.879 3.317
0.954 1.215 0.148 0.862 3.178
9.28 18.75 -11.29 122.63 27.09
674,741 0.553 20,438,976 16.763 1,668,658
645,402 0.527 19,512,425 15.935 1,673,966
628,812 0.524 20,277,652 16.893 2,512,102
653,800 0.577 19,376,304 17.090 3,544,927
631,997 0.555 19,468,239 17.107 2,428,037
614,595 0.597 17,628,501 17.122 3,136,451
724,305 0.625 16,527,730 14.258 4,533,200
4.55 4.99 4.75 5.19 -0.32
l l l l l l/t l/t
167,958 518,769 21,787 0 708,514 0.425 3.153
53,700 2,826,832 45,871 0 2,926,403 2.309 17.288
182,308 2,421,018 64,740 299,169 2,967,235 2.017 15.199
146,839 4,421,456 13,721 0 4,582,016 3.900 30.480
124,197 4,369,008 38,624 0 4,531,829 3.839 30.696
303,434 7,618,785 93,222 0 8,015,441 7.400 58.423
729,564 15,926,932 218,284 0 16,874,780 13.740 107.848
212.77 -81.65 -52.50 0.00 -75.79 -81.57 -81.76
% % % % % %
8.03 1.21 0.00 2.10 3.35 14.69
8.39 1.41 0.00 0.35 0.25 10.40
12.03 2.48 0.00 0.42 0.38 15.31
9.02 2.65 0.05 0.69 0.00 12.41
6.19 0.79 0.00 1.20 3.77 11.94
8.85 2.01 0.00 0.50 0.04 11.41
11.19 0.20 0.00 0.37 1.13 12.89
-4.27 -14.71 0.00 500.95 1,253.73 41.18
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 90 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: EMILIANO ZAPATA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.24M
1,224,479
1,219,315
100.00
100
94.59
94.65
94.10
96.04
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
98.45
1,200,334
1.20M
80
1,159,161
1.16M
1,138,029
1,133,781
60
1.12M 40
1.08M 1.04M
20
1,029,596
1.00M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
0
2013-2014
0.00 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 163,510
165K
164,544
19
18.25
17.99
18
159,292
160K
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
17 155K 16 150K
147,679
145K
14.95
15
145,062 142,330
14.36 13.74
14
140K
13
135K
12.29
12 11.20
130,407
130K
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 45,788
46K
140 139.137
139
45K 44K
138
43K
42,445
137
41,905
42K
136
40,762
41K 40K
2009-2010
39,930
39K
135.950
134
38,148
37,845
38K
136.093
135.909
135 133.365
133 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
132 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 11,345
11.4K
132.512
132.269
37K
11,313
87 86.11
86
11.2K 11,035
85
11.0K 10,828
84.27
84
10.8K
83.14
10,687
83
10.6K
82
10.4K 10.2K
80.76
81
10,233
80
10,090
79.96
79.75 79.17
10.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
79 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS CONSORCIO:FEESA INGENIO: EMILIANO ZAPATA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
13.6
3.4
13.49
3.2
13.35
13.4
3.32 3.23
3.18
13.27
2.96
3.0
13.2
2.8
2.72
13.0 2.6 12.8
2.46
12.79
12.74
2.4
12.67
12.6
2.14
2.2
12.51
12.4
2.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
15.2
17.12
17.2
14.90
17.11
17.09 16.89
16.76
16.8
14.8 14.54
16.4
14.41
14.4
15.94
16.0 13.91
14.0
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
15.6
13.64
15.2
13.6
14.8 13.15
13.2
14.4
12.92
12.8
14.26
14.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2,967,235
2,926,403
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.8
18M
14.63
16,874,780
16M
14.4
14M 13.89
14.0
12M
13.6 13.2
10M
12.85
12.8
8,015,441
8M
13.13
12.55
6M
12.66
4,531,829
12.4
12.23
2M
708,514
0M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
16.2
16
16.15
15.31
16.1
15
14.69
15.97
16.0 15.92
15.9
4,582,016
4M
14
15.86
13
15.8
12.89 12.41
15.7
15.66
11.94
12 11.41
15.6 11
15.5 15.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
10.40
15.43
15.40
10 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:PORRES INGENIO: HUIXTLA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 167 4,006 1,120,881 63,935 6,712 8,127 339 23.874 95.282 94.38 94.77 1,067,997 0 109,426 0 0 109,426 5,791 109,575 655 48,455 43 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 185 4,438 1,290,421 55,869 6,975 8,238 343 24.474 93.986 94.54 95.91 1,212,815 0 131,081 0 0 131,081 5,875 131,215 709 50,966 39 0 0 0.000
noviembre-11 abril-12 167 4,017 1,192,548 56,305 7,141 8,170 340 25.137 95.208 95.27 95.84 1,135,404 0 121,926 0 0 121,926 5,960 122,288 730 48,961 41 0 0 0.000
noviembre-10 marzo-11 129 3,100 902,820 54,441 6,999 7,897 329 23.481 97.14 95.65 95.61 876,964 0 89,286 0 0 89,286 5,387 89,526 692 35,387 39 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 166 3,979 1,167,637 54,200 7,034 7,916 330 24.786 100.738 96.19 95.86 1,176,260 0 115,014 0 0 115,014 5,691 115,334 693 48,061 41 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 142 3,410 991,406 62,181 6,982 8,010 334 24.035 97.845 96.10 96.11 970,036 0 103,823 0 0 103,823 6,349 104,126 731 36,822 37 0 0 0.000
diciembre-07 abril-08 133 3,192 941,521 55,442 7,079 8,123 338 22.749 96.253 95.74 95.74 906,239 0 96,241 0 0 96,241 6,643 96,606 724 39,854 42 0 0 0.000
-9.73 -9.74 -13.14 14.44 -3.78 -1.35 -1.35 -2.45 1.38 -0.17 -1.19 -11.94 0.00 -16.52 0.00 0.00 -16.52 -1.44 -16.49 -7.52 -4.93 9.45 0.00 0.00 0.00
1,031,975 14,103 14 1,038 97.070 49.192 50.808 310 99.880 108.485 7,099.83 439.03
1,191,405 14,250 12 993 95.884 46.091 53.908 294 100.205 108.533 6,633.35 410.36
1,094,524 14,032 15 966 93.510 46.103 53.897 272 101.463 110.549 10,617.72 669.05
859,844 13,318 11 942 90.102 46.508 53.492 302 96.624 101.453 10,368.58 599.60
1,102,937 13,031 13 1,027 95.060 43.885 56.116 283 98.397 104.169 10,222.26 606.96
943,854 12,974 13 1,075 96.700 40.554 59.601 286 102.981 108.169 6,579.21 405.65
879,275 12,422 12 1,084 96.490 43.771 56.228 323 101.819 109.027 5,996.13 372.63
-13.38 -1.03 16.67 4.53 1.24 6.73 -5.75 5.44 -0.32 -0.04 7.03 6.99
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:PORRES INGENIO: HUIXTLA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.049 79.477 9.762 7.759 13.303 12.139 79.282 320,483 28.592 50.110 2.387 9.717 161,974 15.166 12.024 0
81.615 90.557 10.158 9.199 14.032 12.384 77.681 393,424 30.488 50.630 2.219 10.107 194,487 16.036 12.457 0
82.289 84.990 10.224 8.689 13.951 12.387 79.280 356,916 29.929 50.270 1.955 10.193 177,523 15.635 12.396 0
83.933 67.789 9.890 6.704 12.392 11.744 78.418 237,846 26.253 49.950 1.937 9.857 129,328 14.747 11.564 0
82.758 89.605 9.850 8.826 11.611 11.864 78.811 280,788 24.048 49.090 1.878 9.818 169,081 14.374 11.329 0
84.209 76.415 10.472 8.002 12.546 12.397 79.908 259,654 26.190 49.510 1.847 10.440 147,812 15.238 12.176 0
82.947 75.795 10.222 7.748 12.493 12.296 79.407 249,468 26.492 50.120 1.978 10.199 139,578 15.402 12.230 0
-1.92 -12.24 -3.89 -15.65 -5.20 -1.98 2.06 -18.54 -6.22 -1.03 7.56 -3.86 -16.72 -5.42 -3.47 0.00
0.682 1.241 0.101 0.397 2.422
0.676 1.075 0.080 0.445 2.277
0.585 1.186 0.054 0.369 2.194
0.510 1.145 0.054 0.178 1.887
0.452 1.189 0.043 0.362 2.046
0.484 1.032 0.048 0.394 1.958
0.524 1.130 0.059 0.384 2.097
0.87 15.49 25.89 -10.82 6.37
550,619 0.491 26,113,140 23.297 137,425
619,148 0.480 27,465,287 21.284 517,470
567,639 0.476 24,139,927 20.242 250,866
450,959 0.500 18,657,325 20.666 61,200
578,249 0.495 23,010,500 19.707 122,160
489,422 0.494 20,574,900 20.753 45,600
489,286 0.520 19,405,600 20.611 40,800
-11.07 2.38 -4.92 9.46 -73.44
l l l l l l/t l/t
0 13,452 0 0 13,452 0.012 0.123
0 176,883 0 0 176,883 0.137 1.349
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 46,180 0 0 46,180 0.047 0.445
0 665,231 0 0 665,231 0.707 6.912
0.00 -92.39 0.00 0.00 -92.39 -91.24 -90.89
% % % % % %
14.59 0.26 0.00 0.23 2.28 17.36
13.34 1.55 0.00 0.12 0.27 15.28
9.91 0.50 0.00 2.03 0.34 12.79
7.91 0.80 0.00 2.12 0.64 11.48
7.54 0.55 0.00 0.90 2.03 11.03
9.73 0.91 0.00 2.25 0.00 12.89
7.50 1.02 0.00 2.79 1.54 12.85
9.35 -83.29 0.00 91.49 738.27 13.58
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 94 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:PORRES INGENIO: HUIXTLA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 98
1,290,421
1.30M
97
1.25M 1,192,548
1.20M
97.07
96.70
96.49
95.88
96
1,167,637
1.15M
1,120,881
94
1.05M
93 991,406
1.00M
93.51
92
941,521
0.95M
95.06
95
1.10M
91 902,820
0.90M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
90.10 2011-2012
2012-2013
2013-2014
90 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 135K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 50
131,081
49.19
130K 125K
48
121,926
120K
46.51
115,014
115K
46.09
2011-2012
2012-2013
109,426
110K 103,823
105K 100K
46.10
46
44
43.88
43.77
96,241
95K
42 89,286
90K
40.55
85K
40 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 52K
48K
2013-2014
110.549
48,961
48,061
2010-2011
112
50,966
50K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 48,455
110
109.027 108.169
46K
108.533
108.485
2012-2013
2013-2014
108
44K 106
42K 40K
39,854
104.169
104
38K
36,822 35,387
36K
102
101.453
34K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
100 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 14.4K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 84.5
14,250 14,103
14,032
14.0K
84.21 83.93
84.0 83.5 83.0
13.6K
82.95
82.76
82.5
13,318
82.29
82.0
13.2K 12,974
13,031
81.61
81.5 81.0
12.8K
80.5
12,422
80.05
12.4K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:PORRES INGENIO: HUIXTLA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.5
10.47
10.5
2.42
10.4 10.3
2.4 2.28
2.3
10.22
10.22
10.2
10.16
2.19
2.2
10.1 2.1
2.10 2.05
10.0 9.9
2.0
9.89
9.85
9.8
1.96 1.89
1.9
9.76
9.7
1.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
23.30
23.0
8.83
8.8
2009-2010
23.5
9.20
9.2
2008-2009
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
8.69
22.5 8.4 8.0
22.0
8.00 7.76
7.75
21.5
7.6
21.28
21.0 20.61
7.2
20.75
20.67
20.5 6.70
6.8
20.24
20.0
6.4
19.71
19.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.4
0.7M 13.95
14.0
665,231
14.03
0.6M
13.6
0.5M 13.30
0.4M
13.2 12.8 12.49
0.3M
12.55 12.39
12.4
176,883
0.2M 0.1M
12.0 11.61
11.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
46,180
0.0M 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 12.40
12.4 12.3
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
13,452 2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 12.39
18
12.38
17.36
17
12.30
16
12.2
15.28
12.14
15
12.1
14
12.0 11.9
13
11.86
11.8
12.85
12.89
11.74
11.7
2007-2008
2008-2009
11.48 11.03
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
12.79
12
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - INDEPENDENCIA INGENIO: INDEPENDENCIA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2008-2009
2007-2008
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
marzo-08 mayo-08 63 1,512 91,266 12,966 1,449 5,503 229 22.059 91.157 91.81 92.97 83,196 0 5,736 0 0 5,736 905 5,739 91 3,527 39 0 0 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
86,703 2,040 9 998 90.853 0.000 100.000 101 89.731 94.453 5,996.13 322.82
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
marzo-10 abril-10 34 808 59,330 36,081 1,745 5,609 234 15.890 81.977 91.14 92.83 48,637 0 3,420 0 0 3,420 2,409 3,420 101 2,961 50 0 0 0.000
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
55,752 1,365 4 985 98.000 100.000 100.000 78 91.545 97.421 10,222.26 567.64
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - INDEPENDENCIA INGENIO: INDEPENDENCIA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
50.391 43.466 5.764 2.505 15.000 11.370 77.940 20,121 33.913 51.610 2.969 5.729 7,888 16.218 12.641 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
56.993 44.741 6.285 2.812 14.230 10.970 79.360 28,203 30.903 50.040 2.900 6.251 11,583 13.922 11.049 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % %
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.007 2.614 0.271 1.749 5.640
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.896 1.533 0.171 2.117 4.717
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
32,577 0.549 853,828 14.391 0
0 0.000 0 0.000 0
43,428 0.476 1,435,650 15.730 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
153,041 726,143 103,616 0 982,800 12.239 212.350
0 0 0 0 0 0.000 0.000
160,000 1,178,798 275,919 0 1,614,717 12.916 205.494
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
23.77 0.59 5.94 28.62 9.65 68.58
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
39.21 0.83 4.76 23.97 4.90 73.67
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - INDEPENDENCIA INGENIO: INDEPENDENCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t ) 0.095M
CAÑA QUEMADA ( % )
91,266
98.00
98
0.090M
97
0.085M
96
0.080M
95
0.075M
94
0.070M
93
0.065M
92 59,330
0.060M 0.055M 2007-2008
2009-2010
90.85
91 90
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 6.0K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
5,736
100.00
100
5.6K 80
5.2K 4.8K
60
4.4K
40
4.0K 20
3.6K
3,420
3.2K
0.00
0 2007-2008
2009-2010
2007-2008
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 3.6K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 97.6
97.421
3,527
97.2
3.5K
96.8
3.4K
96.4
3.3K
96.0
3.2K
95.6
3.1K
95.2 3.0K
2,961
94.8 2.9K
94.453 2007-2008
2009-2010
94.4 2007-2008
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 2.1K
2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
2,040
56.99
57
2.0K 56 1.9K 55
1.8K
54
1.7K
53
1.6K
52
1.5K 1,365
1.4K 1.3K 2007-2008
2009-2010
51
50.39
50 2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - INDEPENDENCIA INGENIO: INDEPENDENCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 6.3
PERDIDAS TOTALES ( % ) 5.8
6.29
5.64
6.2
5.6
6.1
5.4
6.0
5.2
5.9
5.0
5.8
4.8
5.76
5.7 2007-2008
2009-2010
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 2.84
4.72
4.6 2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 15.8
2.81
2.80
15.73
15.6
2.76
15.4
2.72
15.2
2.68 15.0
2.64
14.8
2.60
14.6
2.56
14.39
14.4
2.51
2.52 2.48
14.2 2007-2008
2009-2010
2007-2008
FIBRA EN CAÑA ( % )
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1.7M
15.00
15.0
1,614,717
1.6M
14.9
1.5M
14.8
1.4M
14.7
1.3M
14.6
1.2M
14.5
1.1M
14.4 14.3
2009-2010
982,800
1.0M 14.23
0.9M
14.2 2007-2008
2007-2008
2009-2010
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 11.40
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 74
11.37
73.67
11.35 73 11.30 72
11.25 11.20
71
11.15 11.10
70
11.05 69 11.00
68.58
10.97
10.95
68 2007-2008
2009-2010
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
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Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: JOSÉ MARÍA MORELOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 189 4,532 690,266 32,510 3,652 4,513 188 25.667 96.410 95.17 95.58 665,483 0 68,916 0 0 68,916 3,444 68,989 365 28,835 42 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 206 4,948 785,936 31,084 3,815 4,427 184 25.043 94.813 94.14 94.77 745,170 0 83,615 0 0 83,615 3,541 83,726 406 34,639 44 0 0 0.000
diciembre-11 junio-12 174 4,177 592,643 28,340 3,406 4,030 168 28.729 97.440 94.47 95.30 577,472 0 64,454 0 0 64,454 3,354 64,475 370 22,953 39 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 115 2,761 428,385 27,997 3,725 4,089 170 26.933 99.24 95.39 95.57 425,147 0 50,633 0 0 50,633 3,305 50,644 440 15,483 36 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 140 3,363 478,612 27,920 3,419 3,984 166 28.833 100.719 95.82 96.22 482,052 0 54,496 0 0 54,496 3,259 54,514 389 18,593 39 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 145 3,473 493,961 27,350 3,407 3,954 165 30.566 100.259 95.70 96.37 495,238 0 57,635 0 0 57,635 3,278 57,664 397 19,705 40 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 153 3,676 573,662 29,240 3,749 4,012 167 30.220 100.986 95.37 95.87 579,317 0 66,377 0 0 66,377 3,364 66,404 434 22,735 40 0 0 0.000
-8.25 -8.39 -12.17 4.59 -4.27 1.94 1.94 2.49 1.68 1.09 0.86 -10.69 0.00 -17.58 0.00 0.00 -17.58 -2.72 -17.60 -10.17 -16.76 -5.22 0.00 0.00 0.00
676,375 9,212 23 390 97.840 50.618 49.382 123 100.090 102.145 7,099.83 413.37
770,316 9,411 21 431 99.030 49.404 50.596 121 108.017 110.207 6,633.35 416.69
560,995 8,083 3 435 98.792 45.716 54.284 114 106.147 112.135 10,617.72 678.65
407,578 6,951 3 449 98.576 41.572 58.428 131 113.784 119.593 10,368.58 706.81
447,768 6,976 3 402 97.413 45.835 54.165 113 109.394 116.929 10,222.26 681.31
470,189 8,008 2 401 96.471 42.878 57.122 119 112.045 117.710 6,579.21 441.43
548,210 8,033 2 390 95.162 36.427 63.524 113 112.363 117.580 5,996.13 401.86
-12.20 -2.12 9.52 -9.51 -1.20 2.46 -2.40 1.65 -7.34 -7.32 7.03 -0.80
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: JOSÉ MARÍA MORELOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.526 74.932 9.984 7.481 13.503 12.186 79.227 201,954 29.258 50.950 2.010 9.935 101,043 15.183 12.029 0
80.910 83.511 10.639 8.885 13.775 13.088 80.182 237,589 30.230 50.950 2.534 10.589 120,774 16.208 12.996 0
83.942 73.321 10.876 7.974 14.384 12.883 80.561 185,431 31.289 50.760 2.278 10.814 89,528 15.503 12.490 0
86.190 61.632 11.819 7.285 12.956 13.634 80.991 118,615 27.689 50.160 2.271 11.751 68,787 16.180 13.104 0
85.752 68.613 11.386 7.812 13.646 13.203 80.623 134,557 28.114 48.710 1.964 11.322 75,100 15.579 12.560 0
85.076 61.685 11.668 7.197 14.470 13.640 80.210 149,706 30.307 49.620 1.935 11.604 80,381 16.231 13.019 0
84.693 71.413 11.571 8.263 13.730 13.590 80.400 167,706 29.234 50.200 2.136 11.506 92,479 15.963 12.835 0
0.76 -10.27 -6.16 -15.80 -1.97 -6.89 -1.19 -15.00 -3.22 0.00 -20.66 -6.18 -16.34 -6.32 -7.44 0.00
0.588 1.273 0.192 0.198 2.251
0.766 1.249 0.131 0.353 2.498
0.713 1.081 0.161 0.114 2.069
0.629 0.991 0.124 0.139 1.883
0.552 1.060 0.132 0.137 1.881
0.586 1.186 0.129 0.134 2.036
0.625 1.175 0.124 0.156 2.080
-23.21 1.96 46.33 -43.88 -9.90
323,889 0.469 10,584,106 15.333 1,621,760
390,886 0.497 12,129,351 15.433 2,366,443
309,793 0.523 8,030,746 13.551 3,180,394
226,935 0.530 5,890,264 13.750 2,337,240
254,092 0.531 6,620,254 13.832 2,685,480
270,818 0.548 7,265,446 14.709 2,663,400
341,652 0.596 10,719,214 18.686 1,202,220
-17.14 -5.66 -12.74 -0.65 -31.47
l l l l l l/t l/t
0 53,630 108,201 0 161,831 0.078 0.778
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 132,933 0 0 132,933 0.224 2.062
10,912 42,966 0 0 53,878 0.100 0.849
110,851 411,003 0 0 521,854 0.859 7.542
133,856 1,663,654 40,920 0 1,838,430 3.368 28.865
267,602 3,518,632 115,940 0 3,902,174 6.134 53.010
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
7.20 0.92 0.00 0.91 9.99 19.01
8.23 0.85 0.00 2.16 2.64 13.89
7.28 0.74 0.00 0.62 6.86 15.50
7.28 1.20 0.00 0.45 0.00 8.93
4.34 0.84 0.00 0.60 8.47 14.25
10.04 0.58 0.00 3.05 0.00 13.67
5.54 0.63 0.00 0.47 0.00 6.65
-12.59 7.87 0.00 -57.92 278.40 36.90
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 102 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: JOSÉ MARÍA MORELOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 99.5
785,936
0.80M
99.03
99.0
0.75M 690,266
0.70M
98.58
97.84
98.0
0.65M 0.60M
573,662
97.41
97.5
592,643
97.0
0.55M 478,612
0.45M
96.0 428,385
95.5
0.40M 2007-2008
2008-2009
96.47
96.5
493,961
0.50M
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
95.16
95.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 52
83,615
85K
50.62 49.40
50
80K
48
75K 68,916
70K 66,377
45.84
46 44
64,454
65K 57,635
41.57
40 54,496
55K
45.72
42.88
42
60K
38 36.43
50,633
50K
36 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 36K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 34,639
119.593
120 118
32K 28,835
28K 24K
98.79
98.5
117.710
117.580
116.929
116 114
19,705
20K
112.135
112
22,953
22,735
110.207
110 18,593
108 15,483
16K
106 104
12K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
102.145
102 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 9.6K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 87
9,411 9,212
9.2K
86.19 85.75
86 85.08
8.8K
85
8.4K
84 8,033
8.0K
84.69 83.94
8,083
8,008
83
7.6K
82
7.2K
6,976
6,951
2009-2010
2010-2011
6.8K 2007-2008
2008-2009
81.53 80.91
81
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: JOSÉ MARÍA MORELOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0 11.6
PERDIDAS TOTALES ( % )
11.82 11.57
2.50
2.5
11.67
2.4
11.39
2.3
11.2 10.88
10.8
2.25
2.2 10.64
2.1
2.08
2.07
2.04
10.4 2.0 9.98
10.0
1.9
9.6
1.88
1.88
2009-2010
2010-2011
1.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.0
2008-2009
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 19
8.88
18.69
8.8 18
8.6 8.4
8.26
17
8.2 7.97
8.0
16
7.81
7.8 7.6
15
7.48
7.4
7.28
7.20
7.2
14
7.0
15.43
15.33
2012-2013
2013-2014
14.71 13.83
13.75
2009-2010
2010-2011
13.55
13 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.6
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.47
4.0M
14.38
14.4
3,902,174
3.5M
14.2
3.0M
14.0 13.8
2.5M
13.78
13.73
13.65
1,838,430
2.0M
13.6
13.50
1.5M
13.4
1.0M
13.2
521,854
0.5M
12.96
13.0 12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.8 13.6
53,878
132,933
2010-2011
2011-2012
0.0M
13.59
13.64
2009-2010
161,831
0 2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 20
13.63
19.01
18
13.4 15.50
16
13.20
13.2
13.09
13.0
13.67
14
12.88
12.8
14.25
13.89
12
12.6
10
8.93
12.4 12.19
12.2
8
12.0
6.65
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LA CONCEPCIÓN INGENIO: LA CONCEPCIÓN
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2008-2009
2007-2008
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
enero-08 abril-08 86 2,069 96,325 9,902 1,120 2,295 96 13.237 79.689 89.17 90.30 76,760 0 8,269 0 0 8,269 876 8,270 96 3,810 40 0 0 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
93,435 1,378 10 178 76.453 0.000 29.083 40 101.340 104.474 5,996.13 357.07
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
enero-10 febrero-10 33 801 14,987 4,640 454 1,562 65 13.032 79.925 91.66 92.79 11,978 0 1,416 0 0 1,416 460 1,416 43 427 28 0 0 0.000
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
14,987 234 4 185 75.550 0.000 53.837 34 107.171 107.171 10,222.26 624.45
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LA CONCEPCIÓN INGENIO: LA CONCEPCIÓN
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
71.788 64.082 9.448 6.055 14.210 13.080 79.580 4,962 33.106 52.450 3.304 9.392 2,258 18.850 15.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
69.734 69.902 8.585 6.001 13.740 12.240 80.610 32,315 33.548 54.050 3.946 8.534 13,042 16.990 13.696 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % %
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.094 0.948 0.528 1.122 3.691
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.324 1.397 0.427 0.557 3.704
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 34,280 2.287 33,560
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 1,305,880 13.557 840,641
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
88,223 344,901 0 0 433,124 23.014 243.574
0 0 0 0 0 0.000 0.000
209,213 2,641,239 67,348 0 2,917,800 27.420 319.405
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.35 0.00 8.99 0.00 61.90 71.24
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
20.12 0.13 9.18 14.87 7.02 51.32
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LA CONCEPCIÓN INGENIO: LA CONCEPCIÓN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 76.6
96,325
0.10M
76.45
76.4
0.08M
76.2 0.06M 76.0 0.04M 75.8 0.02M
14,987
0.00M 2007-2008
2009-2010
75.55
75.6 75.4 2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 9K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
8,269
8K
4
7K 2
6K 5K
0
4K
0.00
0.00
2007-2008
2009-2010
-2
3K -4
2K
1,416
1K
-6 2007-2008
2009-2010
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 4.0K
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
3,810
107.171
107.2
3.5K
106.8
3.0K 106.4
2.5K 2.0K
106.0
1.5K
105.6
1.0K
105.2 427
0.5K
104.8 104.474
0.0K 2007-2008
2009-2010
104.4 2007-2008
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 1.4K
72.0
1,378
71.79
71.6
1.2K 1.0K
71.2
0.8K
70.8
0.6K
70.4
0.4K
70.0 69.73
234
0.2K 2007-2008
2009-2010
69.6 2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
Maya
2009-2010
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LA CONCEPCIÓN INGENIO: LA CONCEPCIÓN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.706
9.6 9.45
3.70
3.704
9.4
3.702 9.2
3.700
9.0
3.698 3.696
8.8 8.6
3.694
8.58
3.692
8.4
3.69
3.690 2007-2008
2009-2010
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 6.06
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 14
6.05
6.05
12
6.04
10
6.03
8
6.02
6
6.01
13.56
4 2.29
6.00
6.00
2 2007-2008
2009-2010
2007-2008
FIBRA EN CAÑA ( % )
2009-2010
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 3.2M
14.3
2,917,800 14.21
2.8M
14.2
2.4M
14.1
2.0M 14.0 1.6M 13.9
1.2M
13.8
0.8M
13.74
433,124
0.4M
13.7 2007-2008
2007-2008
2009-2010
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.2
71.24
72
13.08
68
13.0
64
12.8
60 12.6 56 12.4
52
51.32
12.24
12.2
48 2007-2008
2009-2010
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2009-2010
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA GLORIA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 144 3,447 1,468,542 83,443 10,198 12,563 523 26.179 99.204 96.24 96.46 1,456,848 0 174,051 0 0 174,051 10,217 174,583 1,209 52,508 36 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 171 4,104 1,792,222 86,364 10,481 12,589 525 26.117 99.743 96.46 96.63 1,787,616 0 210,959 0 0 210,959 10,346 211,615 1,234 64,411 36 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 129 3,094 1,379,644 86,709 10,695 12,680 528 24.353 96.733 96.14 96.37 1,334,565 0 159,780 0 0 159,780 10,572 160,226 1,239 45,184 33 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 113 2,704 1,208,964 81,680 10,699 12,422 518 25.744 97.07 96.14 96.56 1,173,527 0 146,404 0 0 146,404 10,068 146,816 1,296 41,675 34 0 0 0.000
noviembre-09 abril-10 134 3,207 1,297,900 83,434 9,686 12,315 513 24.276 96.381 95.85 96.10 1,250,931 0 148,505 0 0 148,505 9,587 148,838 1,108 40,539 31 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 139 3,326 1,408,919 85,082 10,136 12,280 512 25.968 98.542 96.37 96.53 1,388,379 0 170,016 0 0 170,016 10,230 170,451 1,223 51,474 37 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 145 3,485 1,388,743 78,846 9,578 11,919 497 25.902 98.748 95.68 95.87 1,371,352 0 166,799 0 0 166,799 9,753 167,211 1,150 48,954 35 0 0 0.000
-15.79 -15.99 -18.06 -3.38 -2.70 -0.21 -0.21 0.24 -0.54 -0.23 -0.17 -18.50 0.00 -17.50 0.00 0.00 -17.50 -1.25 -17.50 -2.03 -18.48 -0.51 0.00 0.00 0.00
1,412,722 18,531 44 3,121 100.000 8.307 91.693 555 118.087 122.753 7,099.83 496.77
1,723,113 17,875 54 3,120 100.000 8.226 91.774 540 115.466 120.097 6,633.35 454.09
1,324,335 15,982 48 2,886 100.000 9.465 90.535 478 112.802 117.513 10,617.72 711.20
1,161,539 15,908 47 2,816 100.000 9.347 90.653 467 118.148 122.972 10,368.58 726.78
1,246,123 14,903 43 2,441 100.000 10.146 89.854 422 111.149 115.767 10,222.26 674.54
1,347,130 17,214 53 2,368 100.000 11.345 88.655 511 119.783 125.277 6,579.21 469.81
1,330,430 15,170 45 2,422 100.000 10.455 89.545 468 118.705 123.908 5,996.13 423.49
-18.01 3.67 -18.52 0.03 0.00 0.98 -0.09 2.78 2.27 2.21 7.03 9.40
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA GLORIA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.955 79.247 11.852 9.392 13.156 13.910 83.854 396,144 26.976 48.510 1.937 11.817 234,449 16.093 13.495 0
85.385 100.267 11.771 11.802 13.029 13.745 82.058 472,681 26.374 47.940 1.845 11.737 289,585 16.200 13.293 0
86.052 86.327 11.581 9.998 13.178 13.415 82.363 381,064 27.620 49.720 1.875 11.544 216,037 16.188 13.333 0
86.002 75.999 12.110 9.203 13.790 14.036 83.191 346,673 28.675 49.190 1.888 12.071 196,104 16.711 13.902 0
86.419 87.090 11.442 9.965 13.194 13.190 82.716 362,047 27.894 50.030 1.964 11.399 198,369 15.858 13.117 0
85.343 81.846 12.067 9.876 13.010 14.090 83.920 386,408 27.426 50.080 1.866 12.025 227,978 16.420 13.780 0
85.427 91.547 12.011 10.996 13.000 14.010 83.370 377,104 27.154 49.080 2.228 11.968 223,298 16.283 13.575 0
-0.50 -20.96 0.69 -20.42 0.97 1.20 2.19 -16.19 2.28 1.19 5.02 0.68 -19.04 -0.66 1.52 0.00
0.523 1.205 0.166 0.199 2.093
0.487 1.229 0.132 0.161 2.009
0.518 1.086 0.137 0.130 1.871
0.541 1.123 0.139 0.162 1.965
0.548 0.999 0.115 0.129 1.791
0.512 1.187 0.139 0.227 2.065
0.605 1.121 0.119 0.197 2.042
7.41 -1.96 25.36 23.83 4.18
700,242 0.477 38,219,286 26.025 299,797
817,571 0.456 43,751,922 24.412 475,753
673,237 0.488 26,752,925 19.391 281,943
568,947 0.471 23,571,568 19.497 208,631
581,065 0.448 24,570,500 18.931 1,713,700
670,180 0.476 28,739,700 20.398 1,922,415
694,173 0.500 30,978,900 22.307 2,388,487
-14.35 4.53 -12.65 6.61 -36.98
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
36,656 0 0 0 36,656 0.000 0.000
425,743 425,743 0 0 851,486 0.307 2.552
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
11.18 0.29 1.39 5.09 0.66 18.62
8.67 0.19 1.17 5.07 1.64 16.74
6.55 1.17 1.24 2.33 4.31 15.61
6.08 0.30 0.89 5.48 0.87 13.62
7.17 0.68 1.50 6.80 4.97 21.12
4.95 1.33 1.44 6.41 3.09 17.21
12.83 1.03 1.38 4.48 0.05 19.76
29.04 52.87 19.04 0.47 -59.86 11.23
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 110 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA GLORIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 160
1,792,222
1.8M
140
1.7M
120
1.6M 1.5M
1,468,542 1,388,743
1.4M
1,408,919
1,379,644
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80
1,297,900
1.3M
100
60 1,208,964
1.2M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
220K
11.5
11.35
210,959
210K
11.0
200K
10.5
10.46 10.15
190K 10.0 180K 170K
166,799
174,051
170,016 159,780
160K 148,505
150K
9.5
9.35
9.46
9.0 8.5
146,404
140K
8.23
8.31
8.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 126
68K 64,411
64K
124
125.277 123.908 122.972
122.753
60K 122 56K 52,508
51,474
52K
120.097
120
48,954 117.513
118
48K
45,184
44K 40,539
115.767
116
41,675
40K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
19.0K
86.6 18,531
18.5K 17,875
18.0K 17.5K
86.42
86.4 86.2 86.00
86.0
17,214
17.0K
86.05
85.8
16.5K
85.6 15,908
16.0K 15.5K
2009-2010
15,982
14,903
15.0K 2008-2009
2009-2010
84.95
85.0
14.5K 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 111 de 344
85.39
85.34
85.2
15,170
2007-2008
85.43
85.4
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA GLORIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.12
12.2 12.11
2.09 2.07
2.08
12.07
12.1 12.01
2.04
12.0
2.04 2.01
2.00
11.9
1.96
11.85
1.96
11.77
11.8
1.92 11.7
1.87
1.88 11.58
11.6 11.5
1.84 1.79
1.80
11.44
11.4
1.76 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 12.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
26.03
26 25 11.00
24.41
24
10.8
23
10.4
22
10.0
9.88
10.00
9.96
22.31
21
20.40
20 9.6 9.2 2008-2009
2009-2010
2010-2011
19.39
2010-2011
2011-2012
18 2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1.0M
13.79
13.8
19.50 18.93
19
9.39 9.20 2007-2008
2013-2014
27
11.80
11.6 11.2
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
851,486
13.7
0.8M
13.6 0.6M
13.5 13.4
0.4M
13.3 13.19
13.2
13.18
13.1 13.0
13.00
13.01
2007-2008
2008-2009
13.16
0.2M 36,656
13.03
0.0M 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.2 14.0
14.04
14.01
0
0
0
0
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 22
14.09
0 2009-2010
21.12
21 13.91
13.8
20
19.76
19
13.74
18.62
18 13.6
17.21 16.74
17 13.41
13.4
16 15
13.19
13.2
15.61
13.62
14 13.0
13 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA JOYA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 164 3,937 662,566 40,894 4,040 6,309 263 21.730 93.486 95.25 95.77 619,408 0 64,025 0 0 64,025 4,505 64,147 390 30,917 47 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 166 3,979 702,119 36,912 4,230 5,660 236 17.413 90.748 95.86 95.97 637,157 0 72,458 0 0 72,458 4,184 72,627 436 32,831 47 0 0 0.000
enero-12 mayo-12 115 2,749 426,780 29,895 3,711 5,032 210 23.163 95.760 95.68 95.96 408,686 0 45,891 0 0 45,891 3,600 45,952 399 16,851 39 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 133 3,199 386,126 24,251 2,903 4,167 174 24.693 90.06 92.59 94.20 347,734 0 45,202 0 0 45,202 2,936 45,291 340 15,941 41 0 0 0.000
enero-10 abril-10 111 2,661 322,308 24,337 2,904 3,601 150 20.621 88.962 93.86 94.95 286,731 0 36,704 0 0 36,704 3,035 36,746 331 11,635 36 0 0 0.000
enero-09 junio-09 150 3,598 371,273 20,668 2,475 3,548 148 21.735 86.286 90.59 92.19 320,355 0 42,601 0 0 42,601 2,652 42,658 284 14,682 40 0 0 0.000
enero-08 junio-08 159 3,823 393,258 22,461 2,473 3,127 130 23.539 91.617 93.24 93.90 360,292 0 44,270 0 0 44,270 2,628 44,299 278 16,045 41 0 0 0.000
-1.20 -1.06 -5.63 10.79 -4.48 11.47 11.47 24.79 3.02 -0.64 -0.21 -2.79 0.00 -11.64 0.00 0.00 -11.64 7.66 -11.68 -10.56 -5.83 -0.21 0.00 0.00 0.00
637,942 11,331 33 968 93.608 24.877 75.123 350 104.717 108.759 7,099.83 440.14
671,522 11,154 30 1,045 96.163 18.637 81.363 266 108.478 113.421 6,633.35 428.85
413,841 9,048 25 1,147 88.204 14.571 85.429 242 109.028 112.437 10,617.72 680.48
375,135 8,487 20 873 90.280 13.870 86.130 300 123.950 127.582 10,368.58 754.02
312,398 8,425 22 930 96.625 3.375 84.995 232 116.619 120.319 10,222.26 701.06
360,028 9,200 18 684 83.086 17.722 82.278 249 122.665 126.496 6,579.21 474.38
382,238 9,582 13 855 84.727 15.273 84.816 209 121.706 125.215 5,996.13 427.96
-5.00 1.58 10.00 -7.37 -2.66 33.48 -7.67 31.58 -3.47 -4.11 7.03 2.63
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 113 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA JOYA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
75.801 58.476 9.663 5.651 13.806 12.696 80.124 187,134 28.244 48.010 2.135 9.624 100,094 16.160 12.935 0
78.643 62.948 10.320 6.496 12.791 13.073 79.989 187,222 26.666 49.030 2.031 10.282 110,000 17.264 13.809 0
81.308 47.167 10.753 5.072 13.255 13.163 80.184 116,949 27.403 48.740 2.075 10.703 67,033 16.402 13.152 0
77.666 45.498 11.706 5.326 15.428 15.012 82.006 133,739 34.636 51.170 3.212 11.659 65,446 18.821 15.434 0
80.572 38.254 11.388 4.356 14.730 14.070 81.820 102,041 31.660 49.840 2.711 11.333 52,024 18.144 14.845 0
76.854 40.354 11.474 4.630 14.690 14.860 81.160 131,613 35.449 53.300 3.945 11.421 61,581 19.223 15.602 0
76.439 41.040 11.257 4.620 13.640 14.650 81.010 125,535 31.922 52.820 3.097 11.197 66,312 18.405 14.910 0
-3.61 -7.10 -6.36 -13.01 7.94 -2.88 0.17 -0.05 5.92 -2.08 5.11 -6.40 -9.01 -6.40 -6.33 0.00
0.603 1.648 0.197 0.624 3.072
0.542 1.754 0.177 0.319 2.791
0.569 1.418 0.207 0.267 2.460
1.112 1.432 0.151 0.657 3.353
0.858 1.245 0.121 0.509 2.733
1.399 1.399 0.154 0.488 3.440
0.989 1.417 0.180 0.866 3.451
11.33 -6.01 11.11 95.74 10.06
307,828 0.465 17,595,115 26.556 1,316,350
374,238 0.533 16,414,179 23.378 1,214,395
230,466 0.540 9,680,365 22.682 506,190
232,537 0.602 7,571,840 19.610 1,331,081
199,956 0.620 6,158,096 19.106 446,685
270,979 0.730 8,311,401 22.386 442,285
275,777 0.701 9,077,961 23.084 414,895
-17.75 -12.84 7.19 13.59 8.40
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
242,256 485,933 0 0 728,189 0.692 6.706
71,346 294,209 5,160 0 370,715 0.689 6.411
243,198 1,193,031 0 0 1,436,229 3.090 26.393
80,863 3,553,891 79,838 0 3,714,592 11.026 96.826
303,298 7,320,179 65,326 0 7,688,803 19.716 171.832
431,253 7,045,193 154,114 0 7,630,560 17.915 159.140
-100.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
9.04 0.50 2.08 11.29 13.07 35.98
14.59 0.90 1.90 3.15 4.64 25.17
13.57 1.91 0.87 7.20 2.40 25.96
25.62 1.03 0.75 2.51 0.56 30.48
15.60 0.66 0.00 1.68 1.32 19.25
26.89 2.38 0.00 0.51 0.43 30.20
13.61 1.53 0.00 1.47 4.44 21.04
-38.05 -44.66 9.53 258.85 181.77 42.92
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA JOYA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.75M
98
96.63
702,119
0.70M
662,566
0.65M
93.61
94
0.60M
92
0.55M
90.28
90
0.50M
88.20
0.45M
88
426,780 393,258
0.40M
86
386,126
371,273
0.35M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
84.73
84
322,308
0.30M 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.09
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 75K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 28
72,458
24.88
70K
24 64,025
65K
20
60K
16
18.64
17.72 15.27
13.87
55K
14.57
12
50K 45K
96.16
96
44,270
45,202
45,891
8
42,601
40K
3.38
4
36,704
35K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
36K
127.582
128
32,831
126.496 125.215
30,917
32K
124
28K
120.319
24K
120
20K 16K
16,045
15,941
14,682
16,851
116 112.437
11,635
12K
113.421
112 108.759
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
11.6K
11,331 11,154
11.2K
2010-2011
82 81.31
81
10.8K
80.57
80
10.4K 79
78.64
10.0K 9.6K
78
9,582 9,200
9.2K
77
9,048
77.67 76.85 76.44 75.80
76
8.8K 8,425
8.4K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
8,487 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
75 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE
CONSORCIO:GPO. AZUC. DEL TROPICO INGENIO: LA JOYA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.6
12.0 11.71
11.6
11.47
3.45
3.44 3.35
3.4
11.39
11.26
11.2
3.2 3.07 10.75
10.8
3.0 10.32
10.4
2.8
10.0
2.79
2.73
2.6 2.46
9.66
9.6
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
6.8
27
26.56
6.50
26
6.4
25
6.0 5.65
24
5.6
23
5.2 4.8
5.07 4.62
22.68
22.39
22
4.63
21 4.36
4.4
23.38
23.08
5.33
20
19.61 19.11
4.0
19 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
7,630,560
7,688,803
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 15.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
15.43
8M
15.2
7M 14.69
14.8
14.73
6M
14.4
5M
14.0 13.64
3,714,592
4M
13.81
3M
13.6 13.26
2M
13.2 12.79
12.8
1,436,229
1M
370,715
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.2
2009-2010
2010-2011
2011-2012
0 2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.01
35.98
36
14.86
14.8
728,189
0M
12.4
14.65
34 32
14.4 14.07
30.48
30.20
30
14.0
28
13.6
25.96
26 13.16
13.2
25.17
24
13.07
22 12.70
12.8
21.04 19.25
20
12.4
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: LA PROVIDENCIA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 149 3,576 795,782 44,024 5,341 6,056 252 22.655 95.695 95.55 95.87 761,520 0 92,141 0 0 92,141 5,450 92,253 618 30,056 38 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 178 4,260 839,912 41,832 4,719 5,677 237 19.283 90.431 94.04 94.62 759,538 0 95,225 0 0 95,225 5,005 95,469 535 35,246 42 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 134 3,209 644,196 37,289 4,807 5,259 219 19.817 90.756 94.18 94.69 584,646 0 72,308 0 0 72,308 4,605 72,486 540 21,543 33 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 128 3,072 654,066 40,258 5,110 5,629 235 18.645 89.16 94.16 94.71 583,192 0 77,552 0 0 77,552 5,062 77,749 606 22,647 35 0 0 0.000
diciembre-09 abril-10 137 3,284 669,546 42,650 4,887 6,020 251 15.780 88.442 93.78 93.70 592,162 0 70,356 0 0 70,356 4,896 70,495 514 19,949 30 0 0 0.000
noviembre-08 abril-09 147 3,519 757,331 40,553 5,152 5,771 240 17.448 91.503 94.77 94.47 692,984 0 89,108 0 0 89,108 5,247 89,275 606 25,121 33 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 164 3,924 844,121 39,730 5,147 5,573 232 19.039 93.021 95.71 95.48 785,209 0 96,896 0 0 96,896 5,015 97,155 591 36,964 44 0 0 0.000
-16.29 -16.06 -5.25 5.24 13.19 6.68 6.68 17.49 5.82 1.61 1.33 0.26 0.00 -3.24 0.00 0.00 -3.24 8.89 -3.37 15.59 -14.73 -10.00 0.00 0.00 0.00
770,582 13,713 51 1,529 98.608 0.000 100.000 259 116.207 120.007 7,099.83 485.66
814,365 11,295 44 1,263 98.750 0.000 100.000 241 115.976 119.614 6,633.35 452.26
624,836 11,065 45 1,254 91.536 0.000 100.000 239 113.037 116.539 10,617.72 705.31
634,627 10,570 39 1,288 97.421 0.041 100.000 248 119.784 123.453 10,368.58 729.62
648,534 12,151 42 1,357 96.688 0.000 100.000 246 108.376 111.887 10,222.26 651.93
728,856 12,939 96 1,276 97.991 0.000 100.000 250 122.146 126.918 6,579.21 475.96
819,810 12,564 38 1,281 98.897 0.000 99.657 265 118.583 122.099 5,996.13 417.31
-5.38 21.41 15.91 21.06 -0.14 0.00 0.00 7.47 0.20 0.33 7.03 7.38
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: LA PROVIDENCIA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.071 58.032 11.579 6.719 13.348 13.707 83.849 214,546 26.960 47.500 2.262 11.523 124,297 16.322 13.686 0
81.602 74.363 11.337 8.431 13.653 13.846 82.269 242,334 28.852 48.920 2.860 11.298 132,931 17.502 14.398 0
83.514 58.220 11.225 6.535 13.526 13.393 83.325 187,209 29.061 49.970 2.679 11.185 97,520 16.680 13.899 0
83.855 61.880 11.857 7.337 13.615 14.091 84.592 192,825 29.481 50.270 2.789 11.816 102,592 17.591 14.881 0
82.130 55.100 10.508 5.790 12.364 12.743 83.285 183,039 27.338 51.060 2.899 10.466 96,071 16.224 13.512 0
83.057 58.529 11.766 6.887 11.886 14.108 85.713 196,487 25.944 50.640 2.841 11.717 118,138 17.048 14.612 0
82.475 67.187 11.479 7.712 11.924 13.872 83.638 219,624 26.018 51.170 2.286 11.441 133,995 17.065 14.273 0
3.03 -21.96 2.13 -20.30 -2.23 -1.00 1.92 -11.47 -6.56 -2.90 -20.90 1.99 -6.50 -6.74 -4.95 0.00
0.610 1.194 0.063 0.317 2.183
0.825 1.322 0.090 0.310 2.547
0.779 1.062 0.098 0.269 2.208
0.822 1.072 0.131 0.250 2.275
0.792 0.941 0.151 0.393 2.277
0.737 1.056 0.159 0.438 2.390
0.595 1.399 0.175 0.261 2.431
-26.09 -9.72 -29.74 2.05 -14.29
447,154 0.562 9,263,400 11.641 279,620
462,924 0.551 10,700,200 12.740 194,320
340,218 0.528 8,089,200 12.557 161,890
387,086 0.592 8,007,300 12.242 290,120
379,838 0.567 7,167,240 10.705 704,390
454,114 0.600 8,747,700 11.551 347,060
472,061 0.559 10,715,000 12.694 707,084
-3.41 1.95 -13.43 -8.63 43.90
l l l l l l/t l/t
0 81,819 13,926 0 95,745 0.103 0.888
26,701 181,273 0 0 207,974 0.216 1.904
24,410 22,016 0 0 46,426 0.034 0.304
100,717 171,165 0 0 271,882 0.262 2.207
308,985 1,209,035 163,224 0 1,681,244 1.806 17.184
271,661 6,328,542 89,919 0 6,690,122 8.356 71.021
295,272 8,505,536 119,720 0 8,920,528 10.076 87.780
-100.00 -54.86 0.00 0.00 -53.96 -52.36 -53.35
% % % % % %
4.92 4.37 0.00 1.38 1.13 11.81
5.66 9.47 0.00 0.61 0.90 16.64
1.56 3.10 0.00 0.96 2.77 8.39
2.24 2.59 0.00 3.49 0.88 9.20
5.66 1.14 0.00 1.83 10.09 18.72
4.04 1.85 0.00 2.21 2.40 10.49
3.68 1.48 0.00 1.81 0.40 7.36
-13.02 -53.86 0.00 127.15 25.59 -29.04
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 118 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: LA PROVIDENCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.88M
99 844,121
839,912
0.84M
98.75
98.61
2012-2013
2013-2014
97.99
98 795,782
0.80M
98.90
97.42 96.69
97 96
757,331
0.76M
95 94
0.72M
93 0.68M
669,546 654,066
92
644,196
0.64M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
91.54
91 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 100K
2009-2010
0.045 95,225
0.040 92,141
92K
2011-2012
0.04
96,896
96K
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
89,108
0.035 0.030
88K
0.025
84K
0.020 80K
77,552
0.015
76K
0.010
72,308
72K
70,356
0.005
68K
0.000 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
2009-2010
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 38K
0.00
0.00
0.00
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
36,964 35,246
36K
2010-2011
126.918
126
34K
123.453
124
32K
30,056
30K
122
122.099 119.614
120
28K
118
25,121
26K 24K
22,647
22K
116.539
116 21,543
114
19,949
20K
111.887
112
18K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
14.0K
13,713
13.5K
84.4 84.07
84.0 12,939
13.0K
120.007
83.86 83.51
83.6
12,564
12.5K
83.2
12,151
12.0K
83.06
82.8 82.47
11.5K
82.4
11,295
82.13
11,065
11.0K
82.0 10,570
10.5K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.60
81.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: LA PROVIDENCIA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
2.55
11.77
11.8 11.6
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.55
11.86
2.50
11.58 11.48
2.45 11.34
11.4
2.43 2.39
2.40
11.22
11.2
2.35
11.0
2.30
10.8
2.25
2.28
2.27 2.21
10.6
2.18
2.20
10.51
10.4
2.15 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
8.8
12.8
8.43
2012-2013
2013-2014
12.74
12.69 12.56
8.4 12.4 8.0
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
12.24
7.71
12.0
7.6
7.34
7.2
11.64
11.55
11.6
6.89 6.72
6.8
6.53
11.2
6.4 10.70
10.8
6.0
5.79
5.6
10.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.8
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 10M
13.65
13.62
13.6
2010-2011
8,920,528
13.53 13.35
13.4
8M 6,690,122
13.2 6M
13.0 12.8
4M
12.6 12.36
12.4
12.0
1,681,244
2M
12.2 11.92
11.89
2007-2008
2008-2009
271,882
0M
11.8 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.2 14.0
14.11
2010-2011
46,426
207,974
95,745
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 20
14.09
13.87
18.72
18
13.85
13.8
13.71
16.64
16
13.6
14
13.39
13.4
2009-2010
11.81
12
13.2
10.49
10
13.0
9.20 8.39
8
12.74
12.8 12.6
7.36
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: LÁZARO CÁRDENAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 178 4,266 395,945 17,765 2,224 2,437 102 19.830 97.967 97.21 96.48 387,893 35,029 13,439 0 0 48,468 2,276 48,676 272 14,793 37 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 170 4,074 362,514 15,990 2,132 2,274 95 24.124 99.192 96.73 96.52 359,584 23,073 17,860 3,445 0 44,378 2,084 44,532 261 11,758 32 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 137 3,283 281,343 16,015 2,054 2,251 94 23.813 97.097 96.79 96.77 273,175 11,024 23,363 0 0 34,387 2,275 34,476 251 9,450 34 0 0 0.000
diciembre-10 marzo-11 101 2,413 212,052 15,322 2,100 2,248 94 24.535 96.02 96.56 96.81 203,609 3,715 22,501 0 0 26,217 2,004 26,260 260 6,972 33 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 136 3,262 245,507 14,770 1,805 2,207 92 30.634 100.623 96.16 96.69 247,038 0 30,002 0 0 30,002 1,871 30,038 221 8,587 35 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 107 2,562 220,601 16,057 2,062 2,343 98 27.220 94.157 95.44 96.41 207,711 20,248 4,995 0 0 25,242 1,940 25,374 236 9,629 44 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 147 3,517 286,760 15,050 1,951 2,350 98 29.603 94.942 95.30 96.40 272,257 3,420 31,375 0 0 34,796 1,882 34,924 237 12,466 43 0 0 0.000
4.71 4.71 9.22 11.10 4.31 7.17 7.17 -17.80 -1.24 0.50 -0.04 7.87 51.82 -24.75 -100.00 0.00 9.22 9.23 9.31 4.31 25.81 15.19 0.00 0.00 0.00
387,886 4,619 24 712 100.000 0.000 63.579 101 123.485 126.050 7,099.83 510.11
355,130 3,916 26 714 100.000 0.000 61.186 97 122.240 124.781 6,633.35 471.80
278,279 3,215 26 686 100.000 0.000 61.020 89 121.909 123.252 10,617.72 745.93
209,619 2,837 23 691 100.000 0.000 61.822 87 122.162 123.580 10,368.58 730.37
245,131 2,918 24 595 100.000 0.000 59.995 78 120.674 120.859 10,222.26 704.21
220,411 2,959 23 679 100.000 0.000 61.347 87 117.546 117.648 6,579.21 441.20
286,367 3,317 25 680 100.000 0.000 54.435 86 121.596 121.763 5,996.13 416.16
9.22 17.94 -7.69 -0.28 0.00 0.00 3.91 4.12 1.02 1.02 7.03 8.12
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: LÁZARO CÁRDENAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
87.522 85.726 12.241 10.494 10.233 13.962 87.595 86,567 21.864 50.716 1.782 12.220 61,348 15.816 13.854 0
87.448 92.566 12.242 11.332 11.848 13.963 87.625 90,383 24.932 49.732 1.831 12.210 55,880 15.540 13.617 0
87.163 87.501 12.222 10.695 12.458 13.974 87.725 75,165 26.717 50.821 1.683 12.181 43,375 15.878 13.929 0
86.934 74.754 12.363 9.242 13.339 14.160 86.797 60,470 28.517 50.418 1.710 12.310 33,402 16.405 14.239 0
85.438 84.144 12.220 10.283 14.254 14.235 84.876 73,678 30.011 49.876 1.821 12.162 39,592 16.027 13.603 0
80.988 74.555 11.443 8.531 15.348 14.117 83.231 72,937 33.063 50.843 1.947 11.433 35,709 17.192 14.309 0
82.609 86.452 12.134 10.490 15.721 14.654 83.116 99,393 34.661 51.891 1.988 12.106 48,181 17.697 14.709 0
0.08 -7.39 0.00 -7.39 -13.63 -0.01 -0.03 -4.22 -12.31 1.98 -2.70 0.08 9.78 1.77 1.75 0.00
% % % % %
0.390 1.082 0.086 0.185 1.742
0.457 0.962 0.088 0.246 1.753
0.450 1.003 0.086 0.255 1.794
0.488 1.026 0.082 0.254 1.850
0.546 1.129 0.079 0.318 2.073
0.644 1.511 0.087 0.442 2.684
0.689 1.450 0.099 0.311 2.549
-14.68 12.39 -2.14 -24.70 -0.59
224,210 0.566 9,298,224 23.484 2,330,440
212,072 0.585 9,322,325 25.716 1,384,040
174,039 0.619 7,231,125 25.702 821,240
129,736 0.612 5,694,800 26.856 218,400
156,144 0.636 6,396,788 26.055 193,788
137,763 0.624 5,016,466 22.740 1,323,280
165,378 0.577 5,249,753 18.307 1,853,448
5.72 -3.20 -0.26 -8.68 68.38
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 122,313 0 0 122,313 0.427 3.515
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
1.05 0.12 0.00 2.88 4.56 8.60
1.83 0.11 0.00 2.56 1.59 6.10
0.08 0.30 0.00 3.62 4.62 8.62
1.16 0.10 0.00 4.91 0.00 6.17
1.92 0.20 0.00 5.94 10.08 18.13
2.72 0.38 0.00 8.69 0.00 11.79
5.48 0.39 1.24 9.62 0.00 16.73
-42.59 2.44 0.00 12.36 186.50 41.13
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 122 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: LÁZARO CÁRDENAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 395,945
0.40M
160 140
362,514
0.36M 120 0.32M 100
286,760
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
281,343
0.28M
80 245,507
0.24M
220,601
60
212,052
0.20M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
52K 48,468
48K
4 44,378
44K
2
40K 0 36K
34,796
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-2
32K
30,002
28K
-4
26,217
25,242
24K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 14,793
15K 14K 13K
0.00
34,387
128 126.050
126 124.781
12,466 11,758
12K
9,629
10K
122
9,450 8,587
9K
123.580
124
11K
123.252
121.763 120.859
120
8K 6,972
7K
117.648
118
6K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 4.8K
4,619
4.6K 4.4K
86.93
86
4.2K
2012-2013
2013-2014
87.16
87.45
87.52
2012-2013
2013-2014
85.44
85
3,916
3.8K
84
3.6K 3.4K
2011-2012
88 87
4.0K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
83 3,317
3,215
3.2K 2,959
3.0K
2,918
2008-2009
2009-2010
2010-2011
80.99
81
2,837
2.8K 2007-2008
82.61
82
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: LÁZARO CÁRDENAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.22
12.22
12.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.8
12.36
12.4
12.24
12.24
2.6
2.68 2.55
12.13
2.4 12.0 2.2 2.07
11.8 2.0
1.85
11.6
1.8
1.79
1.75
1.74
2012-2013
2013-2014
11.44
11.4
1.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 11.6
2008-2009
2010-2011
2011-2012
28
11.33
26.86
11.2 10.8
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
26.06
26
10.69 10.49
25.70
25.72
10.49 10.28
10.4
24
23.48 22.74
10.0 22
9.6 9.24
9.2
20
8.8
8.53
18.31
8.4
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 16
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.14M
15.72 15.35
122,313
0.12M
15 14.25
0.10M
14 13.34
0.08M
13
12.46
0.06M 11.85
12
0.04M
11
0.02M 10.23
0
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00M
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.7
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 20
14.65
18.13
14.6
18
14.5
16.73
16
14.4
14
14.3
14.23
14.2
11.79
12 14.16
14.12
10
14.1
8.62
14.0
13.97
13.96
13.96
2011-2012
2012-2013
2013-2014
6.17
13.9
6.10
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
8.60
8
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LOS MOCHIS INGENIO: LOS MOCHIS
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
mayo-14 julio-14 54 1,296 229,086 36,835 4,242 6,090 254 28.467 95.054 94.55 95.72 217,755 12,954 3,005 0 0 15,959 3,178 16,599 296 10,808 47 0 0 0.000
diciembre-12 abril-13 98 2,344 671,060 60,930 6,848 8,398 350 19.590 90.576 94.76 95.31 607,818 52,960 87 0 0 53,047 6,085 55,090 541 32,879 49 0 0 0.000
enero-12 marzo-12 67 1,611 553,467 62,820 8,261 8,936 372 24.509 96.804 94.68 94.85 535,781 46,443 0 0 0 46,443 5,617 46,694 693 22,080 40 0 0 0.000
febrero-11 marzo-11 45 1,087 373,632 62,150 8,303 8,791 366 23.738 95.40 95.75 96.14 356,445 35,326 0 0 0 35,326 6,523 35,522 785 14,837 40 0 0 0.000
marzo-10 abril-10 37 886 232,276 72,520 6,278 7,258 302 27.804 94.333 93.61 94.95 219,113 22,316 0 0 0 22,316 5,230 22,435 603 9,899 43 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 115 2,761 768,473 54,870 6,682 7,661 319 26.455 98.232 95.44 95.68 754,889 66,163 0 0 0 66,163 5,613 66,519 575 34,392 45 0 0 0.000
diciembre-07 abril-08 143 3,437 1,061,548 59,840 7,423 8,319 347 26.297 97.272 95.82 96.09 1,032,586 98,585 0 0 0 98,585 5,977 99,115 689 40,851 38 0 0 0.000
-44.90 -44.74 -65.86 -39.55 -38.05 -27.48 -27.48 45.31 4.94 -0.22 0.43 -64.17 -75.54 3,359.24 0.00 0.00 -69.92 -47.77 -69.87 -45.40 -67.13 -3.71 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
210,969 6,963 7 236 97.933 90.892 9.108 349 87.569 95.089 7,099.83 384.82
591,821 8,295 8 279 99.943 87.312 12.688 239 96.507 109.429 6,633.35 413.75
522,354 7,288 0 9,624 97.578 84.350 100.000 0 90.764 96.170 10,617.72 582.03
352,634 6,692 6 400 94.842 84.493 100.000 252 97.823 103.648 10,368.58 612.57
207,512 6,950 6 257 100.000 87.200 12.800 520 99.637 111.527 10,222.26 649.83
690,928 12,832 6 235 100.000 84.000 16.000 474 90.976 101.187 6,579.21 379.47
1,061,548 13,320 6 242 100.000 84.500 15.500 549 93.980 93.980 5,996.13 321.20
-64.35 -16.06 -12.50 -15.41 -2.01 4.10 -28.22 46.03 -9.26 -13.10 7.03 -6.99
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LOS MOCHIS INGENIO: LOS MOCHIS
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
71.395 32.901 6.966 2.292 15.378 11.037 76.375 76,544 33.413 51.310 1.801 7.202 29,784 13.678 10.979 0
69.293 80.898 7.905 6.395 13.752 11.776 79.157 194,703 29.014 49.390 2.127 8.160 94,603 15.564 12.320 0
75.735 75.942 8.391 6.373 12.860 11.073 78.338 153,336 27.704 50.240 2.128 8.386 74,066 13.824 10.829 0
79.585 55.829 9.455 5.278 13.602 11.874 79.753 105,880 28.338 49.290 1.783 9.450 53,262 14.943 11.917 0
78.324 33.421 9.608 3.211 15.301 12.258 79.556 77,745 33.471 51.030 2.338 9.601 33,504 15.291 12.165 0
76.672 59.887 8.610 5.156 13.150 11.220 77.150 216,884 28.223 50.480 1.819 8.604 106,662 14.129 10.901 0
80.997 79.696 9.287 7.401 13.190 11.460 78.710 308,117 29.025 51.900 1.643 9.281 148,106 14.343 11.289 0
3.03 -59.33 -11.88 -64.16 11.82 -6.28 -3.51 -60.69 15.16 3.89 -15.34 -11.74 -68.52 -12.12 -10.89 0.00
% % % % %
0.602 1.980 0.113 1.140 3.835
0.617 2.071 0.218 0.711 3.616
0.589 1.465 0.200 0.432 2.687
0.505 1.438 0.181 0.300 2.424
0.783 1.443 0.160 0.271 2.657
0.513 1.534 0.218 0.352 2.618
0.477 1.329 0.156 0.216 2.177
-2.50 -4.37 -48.10 60.41 6.05
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
243,362 1.062 5,766,114 25.170 0
455,775 0.679 12,839,471 19.133 28,800
304,407 0.550 10,848,281 19.601 0
266,399 0.713 7,509,284 20.098 0
183,862 0.792 5,412,037 23.300 0
603,106 0.785 17,236,860 22.430 0
694,193 0.654 22,080,200 20.800 0
-46.60 56.41 -55.09 31.55 -100.00
l l l l l l/t l/t
295,000 2,590,569 264,742 0 3,150,311 11.308 162.331
274,281 3,889,602 35,532 0 4,199,415 5.796 73.324
241,665 551,152 389,940 0 1,182,757 0.996 11.867
271,897 488,284 135,128 0 895,309 1.307 13.822
149,601 1,165,456 320,559 0 1,635,616 5.018 52.225
190,669 7,988,247 266,438 0 8,445,354 10.395 120.736
127,700 11,030,443 574,042 0 11,732,185 10.391 111.887
7.55 -33.40 645.08 0.00 -24.98 95.10 121.39
% % % % % %
8.57 2.30 0.00 9.96 9.49 30.32
11.79 0.24 0.00 4.31 1.85 18.20
5.47 1.27 0.20 0.71 0.04 7.70
3.27 1.28 0.00 1.61 0.00 6.16
5.21 0.12 0.00 7.98 0.00 13.31
4.10 0.05 0.00 8.36 0.30 12.81
3.11 0.04 0.00 1.75 6.00 10.89
-27.35 850.04 0.00 131.01 412.66 66.59
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LOS MOCHIS INGENIO: LOS MOCHIS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.2M 100
1,061,548
1.0M
100.00
100.00
100.00
99.94
99 97.93
98
768,473
0.8M
671,060
0.6M
97.58
97
553,467
96 373,632
0.4M
94.84
95 232,276
229,086
0.2M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
94 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 100K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
98,585
90.89
91 90
80K 89
66,163
60K
88
53,047
40K
87
35,326
86
22,316 15,959
20K
85
84.50
84.49 84.00
84
0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 44K
2009-2010
2010-2011
84.35 2011-2012
109.429
110 34,392
2013-2014
111.527
112
40,851
36K
2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
40K
108
32,879
32K
106 103.648
104
28K 24K
101.187
102
22,080
100
20K
98
14,837
16K 12K
10,808
9,899
96 94
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.170
92 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 82
13,320 12,832
13K
95.089
93.980
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 14K
87.31
87.20
46,443
81.00 79.58
80 78.32
12K
78
76.67
11K
75.73
76 10K 74
9K
8,295
72
8K 6,950
7K
7,288
6,963
6,692
6K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
71.39
70
69.29
68 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
2011-2012
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ESTADO: SINALOA
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - LOS MOCHIS INGENIO: LOS MOCHIS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 4.0
10.0 9.61
9.6
3.83
3.8
9.45
9.29
3.62
3.6
9.2
3.4
8.8
8.61
3.2 8.39
8.4
3.0 2.8
7.90
8.0
2.62
2.6
7.6
2.69
2.66 2.42
2.4
7.2
2.2
6.97
6.8
2.18
2.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
8
26 7.40
25.17
25
7 6.37
6.39
24
6
23.30 5.28
5.16
23
22.43
5 22 4
21
3.21
20.80 20.10
3
20
2.29
19.60 19.13
2
19 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
15.6
12M
15.38
15.30
15.2
11,732,185
10M 8,445,354
14.8 8M 14.4 6M 14.0 13.6 13.2
4,199,415
13.75
4M
13.60 13.19
3,150,311 1,635,616
2M
13.15
895,309
1,182,757
12.86
0M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
12.4
32
30.32
12.26
28
12.2 12.0
24
11.87 11.78
11.8
20
11.6
18.20
16 11.46
12.81
11.4
12
13.31
10.89
11.22
11.2
7.70
8
11.07
6.16
11.04
11.0
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MAHUIXTLAN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 190 4,557 457,128 20,347 2,406 3,045 127 18.729 91.417 94.38 94.50 417,895 0 50,223 0 0 50,223 2,281 50,317 264 14,230 31 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 199 4,776 478,266 19,637 2,403 2,862 119 19.058 91.674 94.47 94.62 438,447 0 53,743 0 0 53,743 2,245 53,807 270 14,811 31 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 178 4,278 401,671 18,884 2,257 2,786 116 17.895 90.717 94.65 94.77 364,382 0 43,841 0 0 43,841 2,175 43,881 246 12,628 31 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 164 3,933 361,070 18,313 2,202 2,666 111 20.778 93.72 95.00 95.11 338,384 0 42,107 0 0 42,107 2,136 42,184 257 10,952 30 0 0 0.000
diciembre-09 junio-10 190 4,562 379,684 18,610 1,998 2,723 113 17.100 90.078 94.61 94.72 342,010 0 41,042 0 0 41,042 2,091 41,113 216 11,164 29 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 157 3,766 355,695 19,100 2,266 2,741 114 15.464 88.160 95.00 95.16 313,579 0 38,558 0 3,070 41,628 2,296 41,624 265 12,096 34 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 156 3,734 374,602 18,490 2,401 2,799 117 13.742 86.330 94.86 94.98 323,393 0 43,635 0 381 44,016 2,260 44,073 282 12,171 32 0 0 0.000
-4.52 -4.58 -4.42 3.62 0.11 6.41 6.41 -1.73 -0.28 -0.10 -0.12 -4.69 0.00 -6.55 0.00 0.00 -6.55 1.60 -6.49 -2.12 -3.92 0.52 0.00 0.00 0.00
445,773 5,394 8 753 95.671 0.000 61.188 86 108.241 110.998 7,099.83 449.20
466,672 5,980 10 736 98.142 0.000 64.421 84 110.883 113.638 6,633.35 429.67
390,819 5,859 10 779 99.001 0.000 65.176 91 108.011 111.010 10,617.72 671.84
353,113 5,695 9 707 98.512 0.000 59.598 104 114.739 117.325 10,368.58 693.40
370,373 4,894 9 609 97.229 0.000 82.795 75 106.577 109.257 10,222.26 636.61
347,329 5,041 9 694 99.763 0.000 63.154 79 115.340 118.118 6,579.21 442.96
367,710 4,805 9 717 99.745 0.000 71.794 102 115.838 118.010 5,996.13 403.33
-4.48 -9.81 -20.00 2.31 -2.52 0.00 -5.02 2.38 -2.38 -2.32 7.03 4.55
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MAHUIXTLAN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.817 84.753 10.987 9.311 12.752 12.749 83.427 124,849 27.311 49.967 2.625 10.941 65,931 15.777 13.162 0
86.179 79.972 11.237 8.986 12.799 12.976 84.532 130,967 27.384 49.964 2.620 11.183 69,358 15.819 13.372 0
85.666 68.561 10.915 7.483 12.760 12.676 84.020 109,168 27.179 49.890 2.495 10.859 57,354 15.740 13.226 0
87.007 63.399 11.662 7.393 12.730 13.347 85.460 97,710 27.061 49.850 2.464 11.613 53,574 15.832 13.530 0
86.085 77.582 10.809 8.386 12.718 12.503 84.036 102,600 27.022 49.800 2.494 10.763 53,446 15.627 13.132 0
85.925 70.563 11.703 8.258 12.860 13.537 84.120 97,120 27.304 49.760 2.479 11.632 54,377 17.341 14.588 0
86.097 77.961 11.750 9.160 12.760 13.583 84.160 102,687 27.413 50.270 2.548 11.695 57,349 17.734 14.925 0
-0.42 5.98 -2.23 3.62 -0.37 -1.75 -1.31 -4.67 -0.27 0.01 0.17 -2.16 -4.94 -0.27 -1.57 0.00
0.717 0.932 0.063 0.096 1.808
0.718 0.911 0.076 0.089 1.793
0.678 0.958 0.095 0.086 1.817
0.667 0.918 0.054 0.095 1.734
0.674 0.895 0.069 0.102 1.740
0.677 1.018 0.086 0.125 1.905
0.699 0.963 0.066 0.161 1.889
-0.10 2.31 -16.47 7.87 0.83
254,113 0.556 4,796,410 10.492 1,738,100
272,542 0.570 5,030,440 10.518 1,693,030
204,301 0.509 4,546,923 11.320 1,143,112
181,276 0.502 3,953,090 10.948 1,339,480
180,689 0.476 4,357,875 11.478 1,371,160
161,459 0.454 4,072,266 11.449 1,476,282
249,492 0.666 3,621,100 9.667 1,651,790
-6.76 -2.45 -4.65 -0.24 2.66
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
3.34 0.28 0.00 6.49 10.83 20.94
1.92 2.67 0.00 3.65 7.79 16.02
4.06 1.89 0.00 4.31 8.86 19.11
3.39 0.07 0.00 7.77 6.14 17.37
2.42 0.12 2.14 2.68 19.30 26.65
5.83 0.76 2.22 3.84 4.64 17.30
4.80 0.93 3.65 2.36 2.23 13.97
73.85 -89.44 0.00 78.00 39.07 30.70
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MAHUIXTLAN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 100.0
478,266
0.48M
457,128
0.46M
99.76
99.75
99.5 99.00
99.0
0.44M
98.5
0.42M
98.0 401,671
0.38M
96.5
361,070
355,695
96.0
0.34M 2007-2008
2008-2009
97.23
97.0
379,684
0.36M
98.14
97.5
0.40M 374,602
98.51
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
95.67
95.5 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
53,743
54K
2009-2010
4
52K 50,223
50K
2
48K
0
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
46K 44K
44,016
42K
-2
43,841 41,628
42,107
-4
41,042
40K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 120
14,811
15.0K 14.5K
14,230
14.0K 13.5K
118.118
118.010
117.325
116
13.0K 12.5K
118
12,628 12,171
113.638
114
12,096
12.0K
112
11.5K
11,164
11.0K
10,952
111.010
110
110.998
109.257
10.5K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2012-2013
2013-2014
87.01
87.0
5,695
86.8
5.6K
86.6 5,394
5.4K
86.4 86.2
5.2K 5.0K
86.18
86.10
86.08
86.0
5,041
4.8K
2011-2012
87.2
5,859
5.8K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 5,980
6.0K
2009-2010
85.92 85.82
4,894
85.8
85.67
4,805 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
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2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MAHUIXTLAN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8
11.75
PERDIDAS TOTALES ( % ) 1.92
11.70
1.91
1.90
11.66
1.89
1.88
11.6
1.86 1.84
11.4
1.82
1.82
11.24
1.81 1.79
1.80
11.2
1.78 10.99
11.0
1.76
10.91
1.74
1.74
10.81
10.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
9.6
11.6
11.48
11.45
9.31
9.2
1.73
1.72
11.32
9.16
11.2
8.99
10.95
8.8 10.8 8.39
8.4
8.26
10.52
10.49
2012-2013
2013-2014
10.4 8.0 7.6
10.0
7.48
7.39
9.67
7.2
9.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
PETRÓLEO TOTAL ( l )
0.000004M
12.84 12.82
0.000002M
12.80
12.80
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
12.78 12.76
12.76
12.76
12.74
12.75
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
12.73
-0.000004M
12.72
12.72
-0.000006M
12.70 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.6
2011-2012
0.000006M
12.86
12.86
2010-2011
13.58
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 28
13.54
26.65
26 13.35
13.4
24
13.2
22 12.98
13.0
19.11
18
12.75
12.8 12.68
12.6
20.94
20 17.37
17.30
16.02
16
12.50
14
12.4
13.97
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: JALISCO CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MELCHOR OCAMPO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 200 4,807 1,050,150 44,500 5,251 6,123 255 25.632 96.874 94.95 95.03 1,017,325 0 123,069 0 0 123,069 5,554 123,239 615 39,655 38 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 204 4,895 1,110,585 43,425 5,444 5,927 247 25.544 0.098 95.21 95.31 1,084 0 131,122 0 0 131,122 5,359 131,323 643 41,854 38 0 0 0.000
diciembre-11 junio-12 189 4,536 901,568 39,125 4,770 5,493 229 24.822 96.205 94.81 94.86 867,358 0 104,509 0 0 104,509 4,830 104,673 553 33,418 37 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 158 3,800 797,846 37,620 5,050 5,288 220 22.314 95.79 96.07 96.02 764,248 0 93,964 0 0 93,964 4,496 94,089 595 30,946 39 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 184 4,408 852,137 38,310 4,631 5,307 221 24.023 97.465 96.15 96.14 830,535 0 99,948 0 0 99,948 4,502 100,080 543 31,981 38 0 0 0.000
diciembre-08 junio-09 184 4,422 905,629 38,040 4,922 5,256 219 27.442 100.414 96.04 96.08 909,376 0 109,740 0 0 109,740 4,696 109,887 596 33,665 37 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 209 5,016 865,251 37,640 4,140 5,112 213 24.554 97.610 95.83 95.88 844,574 0 106,950 0 0 106,950 4,857 107,092 512 32,245 37 0 0 0.000
-1.96 -1.79 -5.44 2.48 -3.55 3.32 3.32 0.34 99,120.68 -0.27 -0.29 93,721.39 0.00 -6.14 0.00 0.00 -6.14 3.63 -6.16 -4.26 -5.25 0.20 0.00 0.00 0.00
994,759 9,707 2 526 97.762 31.866 100.000 153 118.000 124.571 7,099.83 504.13
1,052,119 10,116 2 503 97.343 31.641 100.000 151 118.201 124.770 6,633.35 471.76
847,427 8,349 2 404 99.718 42.142 100.000 150 115.966 123.375 10,617.72 746.68
753,828 8,469 2 432 97.100 37.928 100.000 159 117.474 124.333 10,368.58 734.82
806,163 8,686 2 466 96.151 34.879 100.000 150 117.109 123.787 10,222.26 721.27
856,927 8,757 2 533 96.915 34.442 100.000 174 120.450 127.295 6,579.21 477.38
818,168 8,171 2 399 97.318 36.043 100.000 142 122.390 129.434 5,996.13 442.38
-5.45 -4.03 0.00 4.57 0.43 0.71 0.00 1.32 -0.17 -0.16 7.03 6.86
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MELCHOR OCAMPO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.775 108.181 11.719 12.678 12.683 13.760 84.993 302,000 28.758 52.673 2.416 11.665 161,429 15.868 13.487 0
85.099 109.790 11.807 12.963 12.730 13.812 84.700 1,393,188 27.909 51.110 0.528 11.754 172,415 15,900.737 13,468.576 0
84.887 107.982 11.592 12.517 12.600 13.595 84.020 257,997 28.616 52.690 2.464 11.540 138,310 15.946 13.398 0
85.687 94.212 11.777 11.096 12.380 13.680 84.880 211,629 26.525 50.570 2.030 11.722 123,529 16.163 13.720 0
85.703 98.102 11.729 11.507 12.450 13.622 85.150 226,311 26.558 50.490 1.971 11.674 131,077 15.782 13.439 0
86.174 103.418 12.118 12.532 12.620 13.996 85.520 244,776 27.029 50.570 2.053 12.061 142,338 15.652 13.386 0
86.556 105.899 12.361 13.090 12.620 14.214 85.610 233,131 26.944 50.360 2.197 12.303 137,671 16.301 13.955 0
-0.38 -1.47 -0.74 -2.20 -0.37 -0.38 0.35 -78.32 3.04 3.06 357.98 -0.76 -6.37 -99.90 -99.90 0.00
0.695 1.212 0.076 0.112 2.095
0.662 1.206 0.060 0.131 2.058
0.705 1.136 0.074 0.140 2.055
0.538 1.195 0.061 0.164 1.958
0.524 1.144 0.066 0.215 1.947
0.555 1.168 0.073 0.139 1.935
0.592 1.133 0.064 0.122 1.911
4.99 0.54 27.27 -14.46 1.79
566,580 0.540 17,607,714 16.767 1,405,709
619,118 0.557 18,812,904 16.940 899,416
445,901 0.495 14,615,050 16.211 1,078,114
397,547 0.498 10,163,314 12.738 1,054,431
420,450 0.493 10,847,165 12.729 605,980
462,166 0.510 12,027,400 13.281 218,632
423,466 0.489 10,713,200 12.382 650,904
-8.49 -3.22 -6.41 -1.02 56.29
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
6.73 0.21 0.00 0.34 7.09 14.38
4.53 0.13 0.00 0.10 3.35 8.12
6.40 1.06 0.00 0.18 5.52 13.16
2.90 1.40 0.03 0.02 0.37 4.71
3.62 0.26 0.02 0.01 8.65 12.57
4.49 1.92 0.00 0.04 0.03 6.47
5.09 0.66 0.00 13.27 0.00 19.02
48.53 57.25 0.00 228.85 111.56 76.99
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MELCHOR OCAMPO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.15M
100.0
1,110,585
1.10M
99.72
99.5 1,050,150
1.05M 1.00M
99.0 98.5
0.95M
98.0 905,629
0.90M
97.76
901,568
97.5
865,251
97.34
97.32
852,137
0.85M 0.80M
96.5
0.75M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.15
96.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 135K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 44
131,122
42.14
130K
42
125K
123,069
40
120K
37.93
38
115K 110K
97.10
96.92
97.0 797,846
109,740
36
106,950
36.04
104,509
105K 100K
31.64
31.87
2012-2013
2013-2014
32
93,964
95K
34.88
34.44
34
99,948
90K
30 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 130
41,854
42K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
39,655
40K
129.434
129 128
38K
127.295
127 36K 126
33,665
34K 32,245
33,418 124.770
125
31,981
32K
30,946
124.333 123.375
30K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
123 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
10.4K
86.6
10,116
86.56
86.4
10.0K 9,707
86.17
86.2 86.0
9.6K
85.8 9.2K
85.70
85.69
85.6 8,757
8.8K
85.4
8,686 8,469
8.4K
124.571
123.787
124
85.2 8,349
8,171
84.89 84.78
84.8
8.0K 2007-2008
85.10
85.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
2011-2012
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: MELCHOR OCAMPO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.4
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.12
12.36
2.09
12.3
2.08
12.2
12.12
2.05
2.06
2011-2012
2012-2013
2.04
12.1 12.0
2.00
11.9 11.81
11.78
11.8
11.73
1.96
11.72
11.7
1.91
1.92
11.59
11.6 11.5
1.88 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 13.2
1.96
1.95
1.94
13.09
2010-2011
16.94
17.0
12.96
12.8
16.5
12.68 12.53
2009-2010
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 16.77
16.21
16.0
12.52
15.5
12.4
15.0 12.0
14.5 14.0
11.51
11.6
13.5
11.2
13.28
13.0
11.10
10.8
12.73
12.74
2009-2010
2010-2011
12.38
12.5 12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
FIBRA EN CAÑA ( % ) 12.70
12.68 12.62
0.000004M 0.000002M
12.60
12.60
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
12.55 12.50
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
12.45
12.45
2013-2014
0.000006M
12.73
12.62
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l )
12.75
12.65
2011-2012
-0.000004M
12.40
12.38
-0.000006M
12.35 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.3
20 14.21
14.2
19.02
18
14.1
16 14.38
14.00
14.0
14
13.16
12.57
12
13.9 13.81
13.8
10
13.76 13.68
13.7 13.62
8.12
8 13.60
13.6
6.47
6
13.5
4.71
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: NUEVO SAN FRANCISCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
diciembre-12 julio-13 196 4,704 418,084 24,150 2,133 5,541 231 16.520 86.981 90.64 91.27 363,652 0 30,013 0 0 30,013 2,171 30,256 153 17,862 43 0 0 0.000
enero-12 junio-12 138 3,304 346,313 25,610 2,510 5,287 220 18.904 91.067 93.58 93.74 315,376 0 28,738 0 0 28,738 2,443 28,978 208 14,244 41 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 119 2,853 340,392 28,270 2,860 5,475 228 12.227 83.08 93.02 93.54 282,792 0 31,646 0 0 31,646 2,873 31,707 266 12,081 35 0 0 0.000
diciembre-09 abril-10 136 3,260 358,463 31,040 2,636 5,686 237 16.026 87.095 93.21 93.59 312,202 0 32,738 0 0 32,738 2,816 32,815 241 11,261 31 0 0 0.000
enero-09 abril-09 98 2,355 373,226 33,055 3,808 5,472 228 18.721 90.741 93.95 94.14 338,668 0 34,631 0 0 34,631 3,214 34,702 353 11,900 32 0 0 0.000
enero-08 junio-08 151 3,630 667,333 36,435 4,419 5,922 247 23.698 94.326 94.07 94.69 629,470 0 57,503 0 0 57,503 3,359 57,644 381 23,046 35 0 0 0.000
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
393,325 5,381 20 589 86.645 0.000 96.566 243 81.769 86.916 6,633.35 328.63
324,457 5,778 15 739 81.351 5.701 86.793 209 88.406 94.361 10,617.72 571.08
312,881 8,672 18 831 91.626 15.561 84.469 323 99.410 108.150 10,368.58 639.18
344,837 6,127 18 708 89.650 15.538 84.462 272 98.171 102.051 10,222.26 594.62
355,128 6,431 11 936 91.454 12.326 87.674 310 96.220 101.124 6,579.21 379.23
636,795 13,905 11 756 88.562 31.395 68.605 350 88.221 92.451 5,996.13 315.98
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: NUEVO SAN FRANCISCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
70.887 77.695 7.179 5.578 13.274 10.148 76.445 123,500 29.540 50.140 3.215 7.193 50,827 13.977 10.575 0
75.529 59.940 8.298 4.974 12.777 11.012 75.556 96,404 27.838 50.280 2.540 8.317 47,234 14.977 11.316 0
76.167 39.250 9.297 3.649 13.384 12.156 78.509 99,219 29.198 49.960 2.912 9.259 49,024 17.336 13.610 0
76.388 58.504 9.133 5.343 13.148 11.912 79.361 103,708 28.931 50.880 2.797 9.099 50,150 16.063 12.748 0
78.423 58.033 9.279 5.385 12.854 11.785 77.799 104,430 27.981 50.620 2.546 9.242 53,118 15.685 12.202 0
76.766 47.992 8.617 4.135 13.706 11.185 74.183 196,007 29.372 49.980 2.258 8.586 94,650 15.036 11.154 0
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00
% % % % %
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.950 1.454 0.269 0.281 2.954
0.707 1.440 0.194 0.354 2.695
0.849 1.187 0.276 0.585 2.897
0.809 1.103 0.239 0.662 2.813
0.713 1.107 0.228 0.496 2.543
0.663 1.211 0.264 0.461 2.599
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
0 0.000 0 0.000 0
303,303 0.725 4,454,830 10.655 1,719,530
196,613 0.568 3,760,536 10.859 1,703,154
192,507 0.566 4,361,000 12.812 977,350
190,569 0.532 1,897,000 5.292 875,700
245,781 0.659 3,995,000 10.704 503,041
331,774 0.497 7,302,900 10.943 857,550
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
46,874 1,283,859 556,864 0 1,887,597 3.071 42.776
153,105 3,663,688 204,297 0 4,021,090 10.579 127.486
40,158 2,359,502 349,552 0 2,749,212 6.932 74.560
224,653 1,486,541 211,357 0 1,922,551 4.147 45.408
205,954 511,961 0 0 717,915 1.372 14.783
125,224 1,400,040 38,915 0 1,564,179 2.098 24.347
-100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
24.25 0.43 0.63 21.95 14.24 61.51
21.35 3.82 0.87 9.40 16.98 52.42
24.43 3.13 0.00 7.28 12.85 47.69
14.03 1.70 1.11 15.26 21.48 53.58
7.77 1.55 0.00 12.32 8.82 30.46
14.09 0.87 0.73 2.58 6.49 24.75
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: NUEVO SAN FRANCISCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t ) 0.70M
CAÑA QUEMADA ( % ) 92
667,333
91.63
91.45
0.65M
89.65
90 0.60M
88.56
0.55M
88
0.50M
86
86.64
0.45M
418,084
0.40M
373,226
358,463
0.35M
340,392
346,313
82
0.30M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
84
2012-2013
81.35
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 60K
2009-2010
2011-2012
2012-2013
35
57,503
31.40
56K
30
52K
25
48K
20
44K
15.54
15
40K 36K
15.56
12.33
10
34,631 32,738
32K
5.70
31,646 28,738
30,013
28K
5 0.00
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 24K
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 112
23,046
22K
108.150
108
20K
104 101.124
17,862
18K
102.051
100
16K
96
14,244
92
12,081
11,900
12K
94.361 92.451
14K 11,261
86.916
88
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
84 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 14K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 79
13,905
78.42
78 77
12K
76.77
76.39
76.17
76 10K
75.53
75 8,672
74
8K 6,431
73 6,127
5,778
6K
5,381
72 70.89
71 4K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
70 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:GARCÍA GONZÁLEZ INGENIO: NUEVO SAN FRANCISCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.00
9.6 9.30
9.28
2.95
2.95
9.13
9.2
2.90
2.90 8.8
2.85
8.62
2.81
2.80
8.30
8.4
2.75 8.0
2.69
2.70 2.65
7.6
2.60
7.18
7.2
2.60 2.54
2.55
6.8
2.50 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 5.58
5.6 5.38
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 12.81
13
5.34
12
5.2
11
4.97
10.94
10.86
10.70
10.66
10
4.8
9 4.4
8 4.14
7
4.0
6
5.29
3.65
3.6
5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2008-2009
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.8
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 4.5M
13.71
4,021,090
4.0M
13.6
3.5M 13.38
13.4
3.0M
13.27
13.2
2,749,212
2.5M
13.15
1,922,551
2.0M
13.0
1,887,597
1,564,179
1.5M
12.85 12.78
12.8
1.0M
717,915
0.5M
12.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2007-2008
2012-2013
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
12.4
65
61.51
12.16
60
11.91
12.0
11.79
53.58
55 50
11.6 11.2
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
52.42 47.69
45
11.19 11.01
40
10.8
35 30.46
30 10.4 25
10.15
10.0
24.75
20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
Ivan
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ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: PABLO MACHADO (LA MARGARITA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 abril-14 165 3,953 912,561 45,351 5,531 6,385 266 25.676 94.989 94.80 95.50 866,831 0 107,601 0 0 107,601 5,534 107,846 652 31,456 34 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 208 4,995 1,145,158 43,796 5,506 6,417 267 25.697 94.981 94.73 95.42 1,087,687 0 137,421 0 0 137,421 5,612 137,890 661 43,361 38 0 0 0.000
noviembre-11 abril-12 136 3,272 632,882 36,930 4,654 5,916 246 22.585 90.635 93.59 94.51 573,610 0 68,865 0 0 68,865 4,247 68,922 506 20,541 32 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 144 3,444 692,915 39,191 4,812 5,704 238 24.651 94.20 94.74 95.31 652,754 0 89,013 0 0 89,013 5,199 89,163 618 28,952 42 0 0 0.000
diciembre-09 abril-10 137 3,291 598,808 36,894 4,371 5,420 226 22.792 90.586 93.57 94.59 542,436 0 68,656 0 0 68,656 4,805 68,760 501 17,672 30 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 115 2,771 556,701 37,849 4,841 5,547 231 23.453 90.175 92.53 93.66 502,007 0 71,793 0 0 71,793 4,882 71,879 624 17,671 32 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 206 4,939 857,772 37,285 4,164 5,612 234 22.028 92.320 93.78 94.07 791,897 0 104,971 0 0 104,971 4,916 105,108 510 33,411 39 0 0 0.000
-20.67 -20.85 -20.31 3.55 0.46 -0.49 -0.49 -0.08 0.01 0.08 0.09 -20.31 0.00 -21.70 0.00 0.00 -21.70 -1.39 -21.79 -1.29 -27.46 -8.97 0.00 0.00 0.00
891,628 17,878 56 1,788 98.424 0.884 99.116 247 117.399 120.156 7,099.83 486.26
1,123,072 16,468 54 1,815 98.648 1.004 98.996 234 120.407 122.775 6,633.35 464.21
615,708 14,346 50 1,405 98.330 2.085 97.915 229 109.953 113.020 10,617.72 684.01
679,936 13,741 45 1,400 98.067 3.647 96.341 205 135.445 138.031 10,368.58 815.78
586,766 12,593 35 1,209 100.000 3.697 96.303 202 119.933 122.394 10,222.26 713.15
542,303 13,318 38 1,371 100.000 8.105 91.893 217 133.408 136.950 6,579.21 513.58
835,333 13,857 34 1,357 93.726 8.653 87.296 192 126.012 129.397 5,996.13 442.25
-20.61 8.56 3.70 -1.49 -0.23 -11.95 0.12 5.56 -2.50 -2.13 7.03 4.75
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: PABLO MACHADO (LA MARGARITA) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.736 51.043 11.791 6.019 14.151 14.029 82.666 280,039 30.687 50.510 2.375 11.747 146,818 16.937 14.001 0
83.116 69.538 12.000 8.345 14.104 14.400 82.489 351,742 30.715 50.620 2.471 11.969 189,376 17.411 14.362 0
82.327 44.115 10.881 4.800 14.280 13.150 82.680 202,208 31.950 51.450 2.634 10.825 94,205 16.423 13.579 0
80.253 50.425 12.846 6.478 13.760 15.940 84.690 210,972 30.447 50.930 2.744 12.791 123,569 18.930 16.031 0
80.275 47.551 11.465 5.452 14.510 14.220 84.330 192,851 32.206 50.930 2.836 11.414 94,472 17.416 14.688 0
81.983 41.800 12.896 5.391 14.460 15.650 86.070 185,257 33.277 51.500 3.527 12.834 93,669 18.659 16.059 0
81.825 61.900 12.238 7.575 12.980 14.890 83.160 254,825 29.708 51.850 3.103 12.180 144,034 18.189 15.125 0
0.75 -26.60 -1.74 -27.88 0.33 -2.58 0.21 -20.39 -0.09 -0.22 -3.87 -1.85 -22.47 -2.72 -2.51 0.00
0.729 1.139 0.179 0.235 2.282
0.759 1.232 0.200 0.240 2.431
0.842 1.016 0.185 0.281 2.324
0.836 1.508 0.243 0.560 3.147
0.913 1.073 0.383 0.435 2.805
1.174 1.145 0.220 0.282 2.821
0.922 1.347 0.271 0.167 2.706
-3.96 -7.53 -10.82 -2.17 -6.16
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
422,079 0.463 25,273,164 27.695 169,358
634,126 0.554 28,996,886 25.321 95,827
382,409 0.604 14,783,022 23.358 102,471
437,818 0.632 14,982,458 21.622 78,896
393,136 0.657 12,476,723 20.836 152,845
339,787 0.610 10,513,150 18.885 62,108
542,204 0.632 14,494,032 16.897 469,125
-33.44 -16.47 -12.84 9.37 76.73
l l l l l l/t l/t
191,449 1,001,467 0 0 1,192,916 1.097 9.307
400,675 829,889 17,142 0 1,247,706 0.725 6.039
197,271 3,690,768 240,821 0 4,128,860 5.832 53.595
384,657 3,011,385 232,572 0 3,628,614 4.346 33.831
414,026 4,115,856 228,064 0 4,757,946 6.873 59.949
256,250 1,381,568 182,879 0 1,820,697 2.482 19.244
538,677 4,063,819 125,404 0 4,727,900 4.738 38.714
-52.22 20.67 -100.00 0.00 -4.39 51.43 54.12
% % % % % %
7.25 2.22 0.00 1.19 2.57 13.23
9.89 0.66 0.00 1.02 2.68 14.24
10.68 0.14 0.77 2.13 7.80 21.52
10.88 0.75 1.13 0.97 1.62 15.35
6.84 0.50 0.64 1.56 9.89 19.44
9.48 1.02 0.04 1.08 1.47 13.08
8.73 0.51 0.57 15.37 0.55 25.73
-26.65 237.66 0.00 16.35 -4.04 -7.10
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 142 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: PABLO MACHADO (LA MARGARITA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.2M
1,145,158
100.00
100
1.1M
99
1.0M 0.9M
98.07
98
912,561 857,772
98.42
96 692,915
0.7M
95
632,882
598,808
0.6M
556,701
94
0.5M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
93.73
93
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
1.00
0.88
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 137,421
140K
9
8.65 8.11
8
130K
7
120K 107,601
104,971
6 5
100K
3.70
4
89,013
90K
3.65
3 2.09
80K 71,793
70K
2 68,865
68,656
1
60K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 140
43,361
44K
138.031
136.950
136
40K 36K
98.65
98.33
97
0.8M
110K
100.00
132
33,411 31,456
32K 28,952
28K
129.397
128 124
24K 20,541
20K
17,671
17,672
2008-2009
2009-2010
122.775
122.394
120.156
120 116 113.020
16K 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
112 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
17,878
18K
84.0
2013-2014
83.74
83.5 17K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
16,468
83.12
83.0
16K
82.5
15K
82.0
82.33 81.98
81.83
14,346
14K
13,857
81.5
13,741 13,318
13K
81.0 12,593
80.5
12K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 143 de 344
80.28
80.25
2009-2010
2010-2011
80.0
Maya
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA CONSORCIO:GRUPO LA MARGARITA INGENIO: PABLO MACHADO (LA MARGARITA) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
13.2
3.2 12.90
12.4
3.15
12.85
12.8
3.0 2.82
12.24
2.8 12.00
12.0
2.80
2.71
11.79
2.6 11.6
11.47
2.43
2.4
11.2
2.32
2.28
10.88
10.8
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.34
8.5
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 27.69
28
8.0
26
7.58
25.32
7.5 24
7.0 6.48
6.5
23.36 21.62
22
20.84
6.02
6.0 5.39
5.5
20
5.45
5.0
18
4.80
4.5
18.88 16.90
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.6
14.46
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
1,247,706
1,192,916
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 5.0M
14.51
14.4
4.5M
14.28
14.2
4,757,946
4,727,900
14.15
14.10
4,128,860
4.0M
14.0
3,628,614
3.5M 13.76
13.8
3.0M
13.6 2.5M
13.4
2.0M
13.2 13.0
12.98
1,820,697
1.5M 1.0M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.94
16.0
2009-2010
26
25.73
15.65
15.6 15.2
24 21.52
22
14.89
14.8 14.4
19.44
20
14.40 14.22
18
14.03
14.0
16
13.6
15.35 14.24
13.15
13.2
14
12.8
13.23
13.08
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PANTALEÓN INGENIO: PÁNUCO
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 julio-14 200 4,789 1,375,554 63,640 6,878 9,343 389 27.410 94.506 93.85 95.07 1,299,980 0 117,250 0 24,226 141,476 7,273 141,728 707 46,366 34 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 233 5,599 1,484,457 58,199 6,371 8,415 351 23.382 92.265 94.23 94.80 1,369,640 0 176,290 0 0 176,290 7,231 176,661 757 55,062 37 0 0 0.000
diciembre-11 junio-12 181 4,344 1,108,663 52,788 6,125 7,992 333 22.985 90.250 93.23 94.41 1,000,571 0 122,089 0 0 122,089 6,484 122,352 675 36,242 33 0 0 0.000
noviembre-10 junio-11 201 4,833 1,228,224 50,374 6,111 8,014 334 24.231 92.41 94.36 95.36 1,135,021 0 152,275 0 0 152,275 6,709 152,733 758 48,316 39 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 170 4,090 960,383 50,569 5,649 7,803 325 23.009 89.140 92.96 94.29 856,088 0 102,963 0 0 102,963 5,455 103,267 606 28,697 30 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 154 3,704 975,694 53,977 6,336 7,935 331 23.434 93.107 93.77 94.70 908,444 0 117,721 0 0 117,721 6,602 117,805 764 30,275 31 0 0 0.000
diciembre-07 julio-08 194 4,655 1,133,075 51,107 5,841 7,465 311 24.675 93.535 93.81 94.63 1,059,821 0 133,991 0 0 133,991 6,215 134,076 691 39,177 35 0 0 0.000
-14.16 -14.46 -7.34 9.35 7.95 11.03 11.03 17.23 2.43 -0.40 0.28 -5.09 0.00 -33.49 0.00 0.00 -19.75 0.59 -19.77 -6.51 -15.79 -9.13 0.00 0.00 0.00
1,314,609 17,062 24 2,722 85.316 13.519 86.481 381 107.585 112.573 7,099.83 455.57
1,421,675 16,268 27 2,382 82.677 17.323 82.677 394 125.355 130.891 6,633.35 494.90
1,067,491 14,009 26 2,210 89.432 10.566 89.435 362 115.033 119.469 10,617.72 723.04
1,182,421 15,264 24 2,344 89.291 10.463 89.537 387 127.110 132.034 10,368.58 780.33
924,920 13,594 22 1,997 89.076 9.902 90.098 357 112.812 117.138 10,222.26 682.53
938,287 14,193 23 2,233 89.327 10.750 89.250 364 124.919 129.899 6,579.21 487.14
1,091,886 14,932 22 2,140 91.562 8.797 91.160 359 122.149 126.757 5,996.13 433.23
-7.53 4.88 -11.11 14.27 3.19 -21.96 4.60 -3.30 -14.18 -13.99 7.03 -7.95
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PANTALEÓN INGENIO: PÁNUCO
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
77.354 80.622 10.285 8.292 15.110 13.240 79.315 452,613 32.904 50.930 2.473 10.242 215,504 16.577 13.148 0
79.870 91.248 11.876 10.836 13.676 14.811 83.943 461,912 31.116 52.300 2.746 11.829 246,850 18.023 15.126 0
79.312 79.141 11.012 8.715 14.744 13.831 82.364 362,918 32.735 51.150 2.861 10.970 173,572 17.347 14.288 0
81.686 80.464 12.398 9.976 14.810 15.109 84.268 390,814 31.819 49.850 2.679 12.361 207,796 18.308 15.428 0
77.813 70.647 10.721 7.574 14.930 13.740 80.620 325,270 33.869 52.260 2.843 10.688 152,148 17.772 14.329 0
81.569 68.743 12.065 8.294 14.380 14.710 85.320 295,894 30.327 48.760 3.021 12.002 157,742 17.364 14.815 0
81.143 75.881 11.825 8.973 14.070 14.500 83.630 352,841 31.140 51.120 2.868 11.762 184,298 17.390 14.542 0
-3.15 -11.64 -13.40 -23.48 10.49 -10.61 -5.51 -2.01 5.75 -2.62 -9.93 -13.42 -12.70 -8.02 -13.08 0.00
0.814 1.189 0.174 0.822 2.998
0.854 1.266 0.104 0.757 2.981
0.936 1.187 0.106 0.633 2.861
0.853 1.365 0.098 0.434 2.749
0.963 0.999 0.218 0.868 3.048
0.916 1.160 0.145 0.488 2.709
0.893 1.182 0.155 0.503 2.733
-4.76 -6.08 67.16 8.54 0.56
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
687,555 0.500 23,626,294 17.176 389,821
781,471 0.526 20,067,487 13.518 494,468
572,508 0.516 16,307,894 14.710 808,355
632,757 0.515 19,123,551 15.570 764,490
494,903 0.515 15,041,035 15.661 778,620
488,641 0.501 14,491,019 14.852 535,804
632,711 0.558 16,145,357 14.249 1,003,306
-12.02 -5.05 17.73 27.06 -21.16
l l l l l l/t l/t
1,139,224 1,989,569 3,668 0 3,132,461 1.446 14.063
305,744 6,385,057 101,490 0 6,792,291 4.301 36.219
497,356 5,148,968 55,501 0 5,701,825 4.644 42.174
604,312 2,885,782 96,421 0 3,586,515 2.350 18.951
243,470 6,563,213 277,939 0 7,084,622 6.834 63.744
187,405 1,288,751 50,575 0 1,526,731 1.321 10.948
366,300 3,648,051 196,699 0 4,211,050 3.220 27.226
272.61 -68.84 -96.39 0.00 -53.88 -66.37 -61.17
% % % % % %
14.31 0.02 0.00 1.30 10.59 26.21
20.09 0.07 0.00 0.43 3.79 24.38
13.03 0.36 0.00 3.91 6.06 23.36
18.40 0.05 0.00 3.73 1.71 23.89
10.92 0.00 1.12 4.19 11.54 27.78
14.96 0.00 1.20 3.31 0.85 20.32
10.76 4.24 0.26 3.51 2.97 21.75
-28.79 -69.80 0.00 204.28 179.36 7.53
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PANTALEÓN INGENIO: PÁNUCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 92
1,484,457
1.5M
1,375,554
1.4M
91.56
90
89.33
89.08
89.29
89.43
1.3M 88
1,228,224
1.2M 1,133,075
86
1,108,663
85.32
1.1M 975,694
1.0M
84
960,383
82.68
0.9M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 18
176,290
17.32
170K 16 160K
152,275
150K 141,476
140K
14
13.52
133,991
12
130K
122,089
10.75
117,721
120K 110K
10.46
10.57
2010-2011
2011-2012
9.90
10 8.80
102,963
100K
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2012-2013
2013-2014
136
55,062
56K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
52K
132.034
132 46,366
128
130.891
129.899
48,316
48K
126.757
44K 40K
124
39,177 36,242
36K
119.469
120 117.138
32K
30,275
116
28,697
112.573
28K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
112 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
17.5K
82.0 17,062
17.0K
81.5
81.69
81.57 81.14
81.0
16.5K
16,268
80.5
16.0K
79.87
80.0
15.5K 15.0K
2009-2010
79.31
79.5
15,264 14,932
79.0 78.5
14.5K
14,193
13.5K 2008-2009
2009-2010
77.35
77.5
13,594 2007-2008
77.81
78.0
14,009
14.0K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
77.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PANTALEÓN INGENIO: PÁNUCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.40
12.4 12.07
12.0
3.05
3.05 3.00
11.88
11.83
3.00
2.98
2.95
11.6
2.90 11.2
2.86
11.01
2.85
10.72
10.8
2.80
10.4
10.28
2.75
2.75
2.73 2.71
10.0
2.70 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 11.0
2008-2009
2010-2011
2011-2012
2013-2014
17.18
17.0 16.5
9.98
10.0
16.0
15.66
9.5
15.57
15.5
8.97 8.72
8.5
14.85
15.0
8.29
8.29
14.5
8.0
14.71
14.25
14.0 7.57
7.5
13.52
13.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
7,084,622
14.93 14.74
2013-2014
5,701,825
6M
14.6
5M
14.38
14.4
2012-2013
6,792,291
7M 14.81
14.8
2011-2012
8M
15.11
15.0
2010-2011
PETRÓLEO TOTAL ( l )
15.2
4,211,050
4M 14.2
2012-2013
17.5
10.84
10.5
9.0
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
3,586,515 3,132,461
14.07
3M
14.0
2M
13.8
1,526,731
13.68
1M
13.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.2
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.11
14.8
2009-2010
27.78
28 27
14.81
14.71
26.21
26
14.50
25
14.4
24.38 23.89
24 14.0
23
13.83
13.74
23.36
22
13.6
21.75
21
20.32
13.24
13.2
20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PEDERNALES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 161 3,872 393,981 19,460 2,447 2,849 119 29.862 98.690 94.43 95.44 388,821 0 49,220 0 0 49,220 2,523 49,352 306 14,245 36 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 175 4,210 434,520 19,155 2,483 2,818 117 30.324 97.414 93.55 94.89 423,284 0 0 50,783 0 50,783 2,405 50,939 290 17,976 41 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 165 3,956 396,130 18,860 2,401 2,668 111 28.299 99.537 93.98 94.34 394,295 0 0 45,365 0 45,365 2,286 45,506 275 16,257 41 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 122 2,916 291,019 17,860 2,385 2,611 109 25.606 97.03 94.48 94.97 282,374 0 0 34,696 0 34,696 2,169 34,805 284 12,091 42 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 123 2,949 259,596 17,515 2,111 2,600 108 23.076 94.292 93.81 94.14 244,778 0 0 29,589 0 29,589 2,050 29,682 241 10,393 40 0 0 0.000
enero-09 abril-09 108 2,590 256,689 18,500 2,377 2,666 111 22.268 93.132 93.75 94.23 239,059 0 0 30,388 0 30,388 2,220 30,482 281 10,056 39 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 144 3,450 309,666 18,292 2,150 2,766 115 25.716 96.281 93.43 93.87 298,149 0 0 35,248 0 35,248 2,118 35,356 245 13,504 44 0 0 0.000
-8.00 -8.03 -9.33 1.59 -1.45 1.09 1.09 -1.52 1.31 0.93 0.58 -8.14 0.00 0.00 -100.00 0.00 -3.08 4.90 -3.12 5.35 -20.75 -12.60 0.00 0.00 0.00
390,008 4,299 13 734 100.000 0.000 83.586 144 123.339 124.596 7,099.83 504.23
429,343 4,232 13 749 100.000 0.000 81.982 143 117.309 118.724 6,633.35 448.90
392,151 3,981 13 722 100.000 0.000 77.754 141 116.921 118.107 10,617.72 714.80
287,883 3,201 12 739 100.000 0.000 79.016 140 122.663 124.000 10,368.58 732.85
256,965 2,951 13 663 100.000 0.000 75.246 131 118.732 119.947 10,222.26 698.89
254,008 3,183 16 728 100.000 0.000 74.692 128 119.740 121.004 6,579.21 453.78
306,393 3,210 15 687 100.000 0.000 74.561 137 118.376 119.640 5,996.13 408.90
-9.16 1.58 0.00 -2.00 0.00 0.00 1.96 0.70 5.14 4.95 7.03 12.33
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PEDERNALES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.852 91.644 12.493 11.449 14.874 14.674 84.196 122,811 31.172 48.815 2.624 12.451 64,838 16.676 14.040 0
82.191 102.675 11.687 12.000 15.266 14.178 82.146 143,000 32.910 49.796 2.776 11.653 70,161 16.575 13.616 0
81.886 99.501 11.452 11.395 13.168 13.945 81.908 113,936 28.762 50.289 2.916 11.419 63,385 16.075 13.167 0
81.880 90.917 11.922 10.839 13.538 14.519 83.499 83,163 28.577 48.938 2.802 11.888 47,810 16.932 14.138 0
81.373 87.981 11.398 10.028 13.103 13.967 84.016 74,722 28.784 50.619 3.002 11.365 40,486 16.540 13.896 0
83.562 80.639 11.838 9.546 13.394 14.126 83.874 74,789 29.136 50.174 3.031 11.804 40,528 16.953 14.219 0
80.835 96.457 11.383 10.979 13.279 14.040 82.892 91,150 29.435 50.901 3.134 11.349 49,003 16.436 13.624 0
3.24 -10.74 6.90 -4.59 -2.57 3.50 2.50 -14.12 -5.28 -1.97 -5.48 6.85 -7.59 0.60 3.11 0.00
0.818 1.084 0.090 0.232 2.223
0.914 1.143 0.123 0.346 2.525
0.839 1.148 0.167 0.372 2.526
0.801 1.287 0.084 0.459 2.631
0.864 1.254 0.123 0.360 2.602
0.883 1.182 0.082 0.175 2.322
0.923 1.337 0.086 0.345 2.691
-10.47 -5.17 -27.06 -33.00 -11.96
218,240 0.554 2,433,596 6.177 2,461,156
266,720 0.614 2,534,069 5.832 3,157,401
236,555 0.597 2,407,236 6.077 2,711,729
170,295 0.585 2,136,056 7.340 2,304,110
153,692 0.592 1,797,774 6.925 2,422,711
151,445 0.590 1,758,800 6.852 2,067,487
188,262 0.608 1,480,026 4.779 3,267,308
-18.18 -9.76 -3.96 5.92 -22.05
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 50,337 0 0 50,337 0.194 1.701
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 124,117 0 0 124,117 0.401 3.521
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
3.92 1.10 0.00 7.54 1.72 14.28
8.05 1.53 0.00 1.89 0.63 12.10
4.20 1.58 0.00 0.64 3.51 9.94
5.07 1.01 0.00 2.17 0.01 8.26
4.92 1.12 0.00 1.25 11.46 18.76
5.58 1.45 0.00 3.73 0.00 10.76
7.71 2.06 0.00 12.16 0.19 22.12
-51.37 -28.08 0.00 298.53 172.17 17.96
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 150 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PEDERNALES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 160
434,520
0.44M 0.42M 396,130
0.40M
393,981
0.38M
140 120
0.36M 100
0.34M 0.32M
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
309,666
0.30M
80
291,019
0.28M 0.26M
256,689
259,596
2008-2009
2009-2010
60
0.24M 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 52K
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
50,783 49,220
4
48K 45,365
44K
2
40K
0
36K
35,248
32K
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-4
29,589
28K
-6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 125
17,976
18K
124.596 124.000
124
17K
16,257
16K
123
15K 14K
0.00
-2
34,696
30,388
0.00
14,245
122
13,504
121.004
121
13K 12,091
120
12K 11K 10,056
10K
10,393
119.947
119.640
118.724
119 118.107
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
118 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
4.4K 4,232
4,299
4.2K
84.85
85.0 84.5
3,981
4.0K
84.0
83.56
83.5
3.8K
83.0
3.6K
82.5
3.4K 3.2K
2009-2010
3,210
82.19
82.0
3,201
3,183
81.5 2,951
3.0K
81.0
2.8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.89
2010-2011
2011-2012
80.83
80.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 151 de 344
81.88 81.37
Maya
2009-2010
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PEDERNALES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.6
12.49
2.7
2.69 2.63
12.4
2.60
2.6 12.2 12.0
2.53
2.52
2011-2012
2012-2013
2.5
11.92 11.84
11.8
11.69
2.4
11.6 11.4
2.32 11.45
11.40
11.38
2.3 2.22
11.2
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
11.2
7.34
6.8 6.4
10.84
6.18
6.08
10.8
6.0
10.4
5.83
5.6
10.03
10.0
2013-2014
6.93
6.85
11.45
11.40 10.98
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 7.2
11.6
2009-2010
7.6
12.00
12.0
2008-2009
5.2 9.55
9.6
4.8
9.2
4.78
4.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.14M
15.6
124,117
15.27
0.12M
15.2 14.87
14.8
0.10M
14.4
0.08M 0.06M
14.0 13.6 13.28
13.54
13.39
13.17
13.10
13.2
50,337
0.04M 0.02M 0
0.00M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
0
0
0
0
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
14.67
14.7
22
14.6 14.52
14.5
20
14.4
18
22.12
18.76
16
14.3
14.28 14.18
14.2 14.1
2009-2010
14
14.13
12.10
12
14.04 13.97
14.0
10.76
9.94
10
13.95
8.26
13.9
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PLAN DE AYALA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 210 5,038 1,150,020 48,060 5,476 7,063 294 21.962 93.294 95.38 95.59 1,072,903 116,466 0 0 0 116,466 5,205 117,087 555 39,269 34 0 0 0.000
octubre-12 junio-13 239 5,724 1,339,321 44,050 5,604 6,605 275 27.189 99.726 95.69 96.09 1,335,657 138,312 13,338 0 0 151,650 5,809 152,415 635 52,645 39 0 0 0.000
noviembre-11 abril-12 132 3,158 572,453 42,950 4,337 6,023 251 26.532 96.622 94.69 95.12 553,118 60,856 0 0 0 60,856 4,895 61,167 461 19,541 34 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 167 4,020 975,537 48,000 5,842 6,399 267 27.803 96.39 95.28 96.25 940,292 118,167 0 0 0 118,167 6,078 118,796 708 36,448 37 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 141 3,375 635,315 42,150 4,506 6,209 259 22.611 88.451 93.83 95.35 561,940 68,029 963 0 0 68,992 5,012 69,339 489 19,624 31 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 113 2,703 676,625 44,190 5,988 7,433 310 26.104 77.477 81.58 95.57 524,228 76,131 0 0 0 76,131 5,481 69,793 674 24,652 36 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 180 4,316 942,531 46,800 5,236 6,736 281 26.685 91.618 94.42 95.93 863,526 114,761 0 0 0 114,761 6,017 115,338 638 35,212 37 0 0 0.000
-12.13 -11.99 -14.13 9.10 -2.28 6.94 6.94 -19.22 -6.45 -0.32 -0.52 -19.67 -15.79 -100.00 0.00 0.00 -23.20 -10.39 -23.18 -12.60 -25.41 -13.13 0.00 0.00 0.00
1,084,339 20,652 9 1,729 79.326 25.760 73.332 286 109.587 116.225 7,099.83 470.35
1,272,206 18,601 9 1,881 84.418 18.497 81.291 277 117.900 124.120 6,633.35 469.30
545,375 14,480 15 1,530 79.340 21.200 78.800 216 114.775 120.474 10,617.72 729.12
927,410 17,560 15 2,008 77.828 22.580 76.761 256 129.272 135.980 10,368.58 803.65
603,340 15,582 15 1,657 76.312 24.614 74.417 206 112.136 118.079 10,222.26 688.01
643,661 13,834 15 1,838 73.871 27.446 72.460 211 120.351 126.514 6,579.21 474.45
898,286 14,338 14 1,686 74.352 27.780 71.579 264 122.740 128.785 5,996.13 440.16
-14.77 11.02 0.00 -8.08 -6.03 39.27 -9.79 3.25 -7.05 -6.36 7.03 0.22
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PLAN DE AYALA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
76.945 55.686 10.127 5.640 13.130 13.153 80.920 329,684 28.668 51.040 2.140 10.120 178,202 16.609 13.447 0
80.056 72.001 11.323 8.153 12.697 14.132 80.682 367,812 27.463 50.430 2.047 11.312 225,251 16.864 13.559 0
77.629 39.535 10.631 4.203 13.432 13.682 82.266 171,218 29.909 51.560 2.427 10.621 90,154 16.299 13.409 0
79.302 55.553 12.113 6.729 15.230 15.264 85.899 306,474 31.416 48.510 2.291 12.104 165,174 17.566 15.089 0
81.361 40.774 10.859 4.428 15.946 13.334 85.598 217,026 34.161 49.960 2.408 10.849 92,859 16.525 14.145 0
81.883 48.909 11.252 5.503 17.170 14.370 86.490 329,023 37.556 50.860 1.663 10.253 92,063 17.562 15.131 0
83.143 65.735 12.178 8.005 16.370 14.630 85.730 330,519 35.067 50.080 2.327 12.164 151,870 17.587 15.078 0
-3.89 -22.66 -10.56 -30.83 3.41 -6.93 0.29 -10.37 4.39 1.21 4.52 -10.53 -20.89 -1.51 -0.83 0.00
0.613 1.217 0.234 0.974 3.032
0.562 1.291 0.215 0.704 2.820
0.726 1.149 0.153 1.034 3.061
0.720 1.351 0.166 0.923 3.159
0.823 1.041 0.132 0.489 2.485
0.808 1.054 0.076 0.340 2.279
0.816 1.244 0.118 0.288 2.466
9.10 -5.76 8.64 38.35 7.53
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
748,558 0.651 25,526,617 22.197 516,229
936,045 0.699 29,612,344 22.110 912,241
402,630 0.703 11,160,178 19.495 1,580,717
667,978 0.685 20,313,852 20.823 307,450
436,538 0.687 14,202,304 22.355 991,486
429,958 0.635 14,361,927 21.226 356,450
651,037 0.691 19,831,119 21.040 664,133
-20.03 -6.87 -13.80 0.39 -43.41
l l l l l l/t l/t
83,446 3,625,649 0 0 3,709,095 3.153 31.131
0 1,315,873 0 0 1,315,873 0.982 8.677
0 522,506 0 0 522,506 0.913 8.586
0 1,902,225 0 0 1,902,225 1.950 16.098
0 7,321,196 0 0 7,321,196 11.524 106.117
0 4,523,251 0 0 4,523,251 6.685 59.414
0 6,700,168 0 0 6,700,168 7.109 58.374
0.00 175.53 0.00 0.00 181.87 220.89 258.77
% % % % % %
7.26 0.16 0.00 1.26 13.75 22.43
6.85 0.24 0.00 1.52 6.37 14.98
7.12 0.03 0.00 3.82 16.79 27.76
5.75 0.00 0.00 1.52 1.70 8.97
6.03 0.00 0.00 2.34 18.85 27.23
9.29 0.45 0.00 5.23 4.21 19.18
7.45 0.08 0.00 10.76 3.91 22.20
6.01 -32.79 0.00 -17.15 115.92 49.76
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 154 de 344
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ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PLAN DE AYALA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.4M
86
1,339,321
84.42
1.3M
84
1.2M
1,150,020
82
1.1M 1.0M
975,537
942,531
80
0.9M
79.34
79.33
77.83
78 76.31
0.8M 76
676,625
0.7M
74.35
635,315
0.5M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
73.87
74
572,453
0.6M
2012-2013
2013-2014
72 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 160K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 28
151,650
140K
27.78
27.45 25.76
26 24.61
120K
118,167
114,781
116,466
24 22.58
100K
22
76,131
80K
21.20
20 68,992
18.50
60,856
60K
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 55K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 52,645
135.980
136
50K 45K
132 39,269
40K 35K
36,448
35,212
30K
19,624
20K
126.514 124.120
124
24,652
25K
128.785
128
120.474
19,541
120
118.079
15K
116.225 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 20,652
21K
84 83.14
83
20K 19K
81.88
82
18,601
18K
81.36
81
17,560
17K
80.06
80
16K 15K
2010-2011
79
15,582
78
14,480
14,338 13,834
14K
2008-2009
77.63 76.94
77
13K 2007-2008
79.30
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
76 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
2011-2012
2012-2013
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ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:SANTOS INGENIO: PLAN DE AYALA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.4
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.16
3.2
12.18
12.11
3.06
12.0
3.03
3.0
11.6
2.82 11.32
11.25
2.8
11.2 10.86
2.6
10.8
10.63
2.49
2.47
2.4
10.4
2.28
10.13
10.0
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.5 8.0
8.15
8.01
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 22.35
22.4
22.11
22.20
22.0
7.5 21.6
7.0
6.73
21.2
6.5
21.23 21.04 20.82
20.8
6.0
5.64
5.50
5.5
20.4 20.0
5.0 4.43
4.5
19.50
19.6
4.20
4.0
19.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 17.5
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 8M
17.17
17.0 16.5
2010-2011
7M
7,321,196 6,700,168
16.37
6M
15.95
16.0 15.5
5M
15.23
15.0
4M
14.5
3M
14.0 13.13
13.0
3,709,095
1,902,225
2M
13.43
13.5
4,523,251
1,315,873
1M
12.70
522,506
0M
12.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.6
27.76
27.23
28
15.26
15.2 14.8
24 14.63 14.37
14.4
22.43
22.20 19.18
20 14.13
14.0
16
13.68
13.6
13.33
12
13.15
13.2
14.98
8.97
12.8
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:FEESA INGENIO: PLAN DE SAN LUIS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 185 4,444 1,125,674 56,135 6,085 7,905 329 25.909 98.056 95.91 96.30 1,103,795 116,271 23,628 0 0 139,898 7,365 140,509 756 37,142 33 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 190 4,549 1,273,491 56,800 6,703 8,099 337 24.981 96.942 96.66 97.02 1,234,548 101,156 63,797 0 0 164,953 7,879 165,612 868 47,508 37 0 0 0.000
enero-12 mayo-12 117 2,810 560,841 46,875 4,794 7,678 320 27.141 95.953 95.67 96.46 538,142 64,477 0 0 0 64,477 5,957 64,812 551 20,406 36 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 154 3,695 1,049,385 55,575 6,814 8,003 333 24.564 96.85 96.41 96.74 1,016,329 118,031 18,026 0 0 136,057 7,387 136,698 883 42,891 41 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 118 2,843 721,662 56,125 6,116 8,188 341 24.101 93.874 94.61 95.27 677,454 81,959 0 0 0 81,959 7,010 82,387 695 23,853 33 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 155 3,712 1,000,663 54,175 6,456 7,228 301 24.958 93.063 94.38 95.46 931,251 122,000 0 0 0 122,000 6,787 122,643 787 32,925 33 0 0 0.000
noviembre-07 mayo-08 201 4,828 1,071,359 51,150 5,330 7,240 302 25.070 96.973 95.73 95.96 1,038,928 127,828 0 0 0 127,828 6,793 128,171 636 41,769 39 0 0 0.000
-2.63 -2.32 -11.61 -1.17 -9.22 -2.39 -2.39 3.71 1.15 -0.78 -0.73 -10.59 14.94 -62.96 0.00 0.00 -15.19 -6.53 -15.16 -12.90 -21.82 -11.55 0.00 0.00 0.00
1,085,376 19,350 36 1,925 85.794 23.415 76.585 368 123.389 127.970 7,099.83 517.88
1,233,850 17,872 29 1,939 89.811 25.910 74.090 416 127.972 132.084 6,633.35 499.41
531,888 15,336 30 1,795 85.379 27.392 72.608 388 116.828 123.187 10,617.72 745.54
1,002,558 16,187 35 1,779 88.680 24.321 75.679 545 129.993 136.065 10,368.58 804.16
681,793 14,065 35 1,699 95.873 30.180 69.820 402 113.607 120.250 10,222.26 700.66
951,611 19,620 38 1,561 98.611 31.079 68.921 392 121.912 128.196 6,579.21 480.75
1,012,952 17,017 33 1,259 89.249 31.816 68.184 348 121.565 128.574 5,996.13 439.44
-12.03 8.27 24.14 -0.72 -4.47 -9.63 3.37 -11.54 -3.58 -3.11 7.03 3.70
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:FEESA INGENIO: PLAN DE SAN LUIS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.153 58.174 12.428 7.230 13.651 14.571 84.001 313,530 27.853 48.050 2.140 12.407 187,269 16.966 14.252 0
85.489 71.255 12.953 9.229 13.780 15.121 84.053 357,074 28.039 48.450 1.801 12.927 221,445 17.937 15.077 0
81.231 36.570 11.496 4.204 14.876 14.141 81.487 174,917 31.188 49.590 1.962 11.487 93,113 17.303 14.100 0
83.888 64.828 12.965 8.405 13.591 15.435 83.056 290,827 27.714 48.280 1.998 12.948 188,025 18.500 15.366 0
82.800 51.309 11.357 5.827 13.900 13.710 80.900 218,136 30.227 50.810 2.427 11.348 115,719 17.081 13.818 0
83.797 51.002 12.192 6.218 14.990 14.540 83.930 319,158 31.894 49.700 2.557 12.183 163,603 17.568 14.746 0
81.859 62.960 11.931 7.512 13.020 14.530 81.430 301,021 28.097 50.600 2.191 11.892 183,020 17.616 14.345 0
-0.39 -18.36 -4.05 -21.67 -0.94 -3.64 -0.06 -12.19 -0.66 -0.83 18.82 -4.02 -15.43 -5.42 -5.47 0.00
0.596 1.107 0.103 0.358 2.163
0.505 1.251 0.109 0.329 2.194
0.612 1.288 0.151 0.603 2.654
0.554 1.483 0.127 0.323 2.487
0.734 1.139 0.142 0.343 2.357
0.816 1.153 0.147 0.240 2.356
0.616 1.353 0.184 0.482 2.634
18.03 -11.54 -5.65 8.65 -1.41
735,232 0.653 24,096,200 21.406 594,125
811,910 0.638 25,455,280 19.989 1,109,325
384,928 0.686 13,052,796 23.274 634,850
651,576 0.621 22,128,900 21.087 299,950
461,872 0.640 14,564,300 20.182 1,100,575
651,681 0.651 22,136,100 22.121 1,262,856
701,801 0.655 24,487,140 22.856 463,285
-9.44 2.45 -5.34 7.09 -46.44
l l l l l l/t l/t
168,293 183,574 280,741 0 632,608 0.163 1.312
36,265 2,270,927 20,974 0 2,328,166 1.783 13.767
49,977 1,912,343 188,860 0 2,151,180 3.410 29.659
177,298 2,373,967 112,461 0 2,663,726 2.262 17.448
280,000 2,196,076 0 0 2,476,076 3.043 26.795
332,084 4,707,495 187,299 0 5,226,878 4.704 38.586
635,032 6,861,100 558,694 0 8,054,826 6.404 53.675
364.06 -91.92 1,238.52 0.00 -72.83 -90.85 -90.47
% % % % % %
5.91 0.06 0.00 1.46 15.66 23.09
10.84 0.12 0.00 0.75 5.34 17.04
9.12 0.06 0.00 4.88 23.55 37.62
12.48 0.25 0.00 0.33 1.77 14.83
7.57 0.01 0.00 0.83 17.19 25.60
5.37 0.10 0.00 1.62 3.40 10.49
10.34 0.33 0.00 14.89 0.87 26.44
-45.45 -51.83 0.00 95.44 193.55 35.50
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:FEESA INGENIO: PLAN DE SAN LUIS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 100
1,273,491
1.3M
98.61
98
1.2M
1,125,674 1,071,359
1.1M 1.0M
95.87
96
1,049,385 1,000,663
94 92
0.9M 0.8M
90
721,662
0.7M
89.81
89.25
88.68
88
0.6M
560,841
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.79
85.38
86
0.5M
84 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
180K
32
164,953
31.82 31.08
160K
30.18
30 139,898
136,057
140K 127,828
28
122,000
27.39
120K 25.91
26
100K
24.32
81,959
24
80K
23.41
64,477
60K
22 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
44K
37,142
36K
130
32,925
128
28K
126 23,853
24K
2009-2010
128.196
127.970
2010-2011
2011-2012
123.187
122
20K 2008-2009
128.574
124 20,406 2012-2013
2013-2014
120.250
120 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
19,620
19,350
85.49
85.5
85.15
85.0
19K
84.5
17,872
18K 17K
2013-2014
132.084
132
32K
20K
2012-2013
134
40K
2007-2008
2011-2012
136.065
136
42,891
41,769
2010-2011
138
47,508
48K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
84.0 17,017
83.0
16,187
16K
82.0
15K 14K 2009-2010
81.86
81.5
14,065 2008-2009
82.80
82.5
15,336
2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.23
81.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 159 de 344
83.89
83.80
83.5
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:FEESA INGENIO: PLAN DE SAN LUIS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.97
13.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.7
12.95
12.8
2.6
12.6
12.43
2.49
2.5
12.4 12.19
12.2 12.0
2.4
2.36
11.93
2.36
2.3
11.8 11.6
11.50
2.19
2.2
11.36
11.4 11.2
2.16
2.1 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
23.5 9.23
23.0
9 8.41
23.27 22.86
22.5
7.51
22.12
22.0
7.23
7
21.41
21.5 21.09
6.22
21.0
5.83
6
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
10
8
2.65
2.63
20.5 5
20.18
19.99
20.0
4.20
4
19.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 15.2
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 9M
14.99
14.88
8M
14.8
8,054,826
7M 6M
14.4
5,226,878
5M 13.90
14.0
13.65
13.59
13.6
4M
13.78
3M
2,476,076
2,663,726 2,151,180
2,328,166
2M 13.2
13.02
632,608
1M 0M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 40
15.44
15.4
37.62
36 15.12
15.2
32
15.0
28
14.8 14.6
2009-2010
14.53
14.57
14.54
26.44
25.60 23.09
24
14.4
20
17.04
14.14
14.2
14.83
16
14.0 13.8
12
13.71
13.6
10.49
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: PRESIDENTE BENITO JUÁREZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 julio-14 177 4,248 1,262,273 67,652 7,131 9,364 390 22.921 92.916 94.42 94.95 1,172,851 65,264 9,394 39,898 0 114,556 7,437 115,132 647 48,057 38 0 0 0.000
enero-13 junio-13 174 4,176 1,237,209 64,471 7,110 8,780 366 23.439 95.059 95.14 95.31 1,176,081 66,527 12,634 46,143 611 125,915 7,441 126,500 724 49,870 40 0 0 0.000
enero-12 junio-12 154 3,696 974,941 61,396 6,331 8,006 334 23.901 96.497 96.24 96.36 940,790 74,244 6,714 21,957 0 102,915 6,403 103,399 668 39,060 40 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 137 3,300 768,513 52,798 5,610 7,538 314 24.762 97.57 95.81 95.83 749,837 59,376 2,093 20,540 0 82,009 6,100 82,398 599 28,707 37 0 0 0.000
enero-10 junio-10 157 3,758 966,027 54,382 6,153 7,353 306 21.629 94.120 95.49 95.49 909,222 94,300 9,880 0 0 104,180 10,601 104,691 664 41,421 43 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 111 2,657 715,239 51,606 6,444 7,240 302 24.491 95.771 95.94 96.18 684,993 80,269 1,413 0 0 81,682 6,130 82,102 736 26,932 38 0 0 0.000
febrero-08 junio-08 138 3,305 758,256 53,100 5,495 7,778 324 20.776 91.650 95.35 95.65 694,941 63,837 9,337 0 0 73,174 5,559 73,533 530 34,631 46 0 0 0.000
1.72 1.72 2.03 4.93 0.30 6.65 6.65 -2.21 -2.25 -0.76 -0.38 -0.27 -1.90 -25.64 -13.53 -100.00 -9.02 -0.06 -8.99 -10.56 -3.64 -5.55 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
1,175,586 23,745 19 1,889 90.470 0.000 0.000 650 93.285 100.163 7,099.83 405.35
1,169,791 20,923 19 1,896 89.320 0.000 0.000 615 109.185 115.478 6,633.35 436.62
929,779 18,360 19 1,951 85.257 0.000 0.000 927 109.399 114.713 10,617.72 694.25
734,511 16,942 19 1,805 86.455 0.000 0.000 506 114.004 119.282 10,368.58 704.97
928,051 16,282 18 1,883 81.239 12.626 100.000 684 115.105 119.815 10,222.26 698.12
681,617 16,268 19 1,874 82.049 17.023 82.995 624 118.762 124.620 6,579.21 467.34
732,242 16,200 18 1,746 98.780 13.745 86.254 581 101.835 105.453 5,996.13 360.42
0.50 13.49 0.00 -0.37 1.29 0.00 0.00 5.69 -14.56 -13.26 7.03 -7.16
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: PRESIDENTE BENITO JUÁREZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
78.766 53.160 9.075 4.824 13.640 11.510 77.534 378,748 30.005 51.296 2.142 9.066 176,925 15.085 11.696 0
77.752 59.131 10.177 6.018 12.902 13.071 81.073 351,118 28.380 51.375 2.241 10.163 189,773 16.136 13.082 0
80.277 53.101 10.556 5.605 12.879 13.132 80.650 267,172 27.404 50.445 1.803 10.542 152,765 16.238 13.096 0
78.830 45.362 10.671 4.841 12.567 13.519 82.168 208,976 27.192 50.861 2.085 10.657 121,144 16.156 13.275 0
78.650 59.330 10.784 6.398 12.473 13.696 81.553 265,747 27.510 51.536 2.248 10.772 154,918 17.038 13.895 0
80.335 43.965 11.420 5.021 13.179 14.203 81.508 205,415 28.720 51.303 2.008 11.410 119,575 17.456 14.228 0
76.714 46.806 9.650 4.517 13.301 12.566 77.215 220,851 29.126 51.390 2.003 9.640 117,665 16.932 13.074 0
1.30 -10.10 -10.83 -19.83 5.72 -11.94 -4.37 7.87 5.73 -0.15 -4.40 -10.79 -6.77 -6.51 -10.59 0.00
0.643 1.181 0.112 0.509 2.444
0.636 1.278 0.125 0.869 2.908
0.494 1.236 0.127 0.733 2.590
0.567 1.285 0.110 0.900 2.862
0.618 1.379 0.174 0.753 2.924
0.577 1.299 0.187 0.731 2.793
0.583 1.499 0.282 0.562 2.926
1.08 -7.62 -10.29 -41.46 -15.95
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
663,573 0.526 25,358,218 20.089 1,436,750
631,416 0.510 24,463,243 19.773 1,555,476
461,016 0.473 19,793,860 20.303 1,487,600
393,441 0.512 13,344,255 17.364 1,333,128
440,991 0.456 19,978,073 20.681 210,000
360,107 0.503 14,185,793 19.834 136,500
339,973 0.448 13,555,000 17.877 511,000
5.09 3.01 3.66 1.60 -7.63
l l l l l l/t l/t
0 1,150,732 0 0 1,150,732 0.912 10.045
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 359,919 0 0 359,919 0.369 3.497
0 3,208,091 0 0 3,208,091 4.174 39.119
0 2,841,605 0 0 2,841,605 2.942 27.276
0 465,091 0 0 465,091 0.650 5.694
0 1,583,839 0 0 1,583,839 2.089 21.645
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
12.84 1.15 0.00 0.58 9.27 23.84
6.18 1.11 0.02 0.79 9.43 17.53
8.04 0.36 0.00 1.22 8.67 18.29
7.09 0.47 0.00 1.50 17.16 26.22
9.84 0.31 0.03 0.31 5.62 16.10
3.02 0.46 0.00 4.56 2.71 10.75
4.07 0.31 0.00 9.16 15.66 29.20
107.72 3.24 -100.00 -26.58 -1.61 35.98
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 162 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: PRESIDENTE BENITO JUÁREZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.3M 1,237,209
1,262,273
100
98.78
98
1.2M
96 94
1.1M
92 1.0M
974,941
966,027
90.47 89.32
90 88
0.9M
86.45 85.26
86
0.8M
84
768,513
758,256
82
715,239
0.7M 2007-2008
2008-2009
82.05
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 130K
81.24
80 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 18
125,915
17.02
16 120K
114,556
110K
14
13.74 12.63
12
104,180
102,915
10
100K
8 90K
6 82,009
81,682
4
80K
2
73,174
70K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 52K 48K
36K
0.00
0.00
2012-2013
2013-2014
124.620
124 119.815
120
41,421 39,060
119.282
116
34,631
114.713
115.478
112
32K
108
28,707 26,932
28K
0.00 2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 48,057
40K
0.00 2010-2011
128
49,870
44K
2009-2010
105.453
104
24K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
100.163
100 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 23,745
24K
80.33
80.5
80.28
80.0
23K
79.5
22K 20,923
21K
79.0
20K
78.65
78.83
78.77
78.5
19K
78.0
18,360
18K 17K
2009-2010
77.75
77.5 16,942 16,200
16,268
16,282
2007-2008
2008-2009
2009-2010
77.0
16K 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
76.71
76.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: PRESIDENTE BENITO JUÁREZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.6
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.0
11.42
2.93
11.2
2.92
2.91
2.9 10.78
10.8
10.67
10.56
10.4
2.86 2.79
2.8 10.18
2.7
10.0 9.65
2.59
2.6
9.6 9.2
2.5
9.08
8.8
2.44
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
20.68
20.5
20.30 20.09
6.02
6.0
20.0
19.83
19.77
19.5
5.61
5.6
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 21.0
6.40
6.4
2008-2009
19.0 5.2
18.5
5.02 4.84
18.0
4.82
17.88
4.8 17.36
17.5
4.52
4.4
17.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2012-2013
2013-2014
3,208,091
13.64
3.0M
13.6
2,841,605
2.5M
13.30 13.18
13.2
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 3.5M
13.8
13.4
2010-2011
2.0M 1,583,839
13.0
12.88
1.5M
12.90
1,150,732
1.0M
12.8 12.57
12.6
465,091
0.5M
0
0.0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 32
14.20
29.20
14.0
28
13.70
26.22
13.52
13.6
13.13
13.2 12.8
359,919
12.47
23.84
24
13.07
20
12.57
12.4
18.29
17.53
16.10
16
12.0 12
11.51
11.6 11.2
10.75
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PUGA INGENIO: PUGA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 204 4,907 1,435,757 87,650 7,038 8,970 374 23.296 93.223 94.84 95.35 1,338,454 140,823 0 23,249 0 164,072 7,446 164,943 804 60,280 42 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 196 4,715 1,413,250 64,350 7,210 8,485 354 27.530 98.335 96.17 96.42 1,389,724 132,590 0 33,817 0 166,407 7,364 167,274 849 64,831 46 0 0 0.000
enero-12 junio-12 165 3,948 1,287,075 61,250 7,800 8,646 360 32.425 102.870 96.13 96.49 1,324,018 143,342 0 10,607 0 153,949 7,564 154,768 933 55,291 43 0 0 0.000
diciembre-10 junio-11 166 3,993 1,197,660 61,350 7,215 8,475 353 29.433 100.82 96.08 96.27 1,207,441 124,091 16,742 0 0 140,834 7,480 141,577 848 54,678 46 0 0 0.000
diciembre-09 julio-10 191 4,574 1,325,464 59,600 6,940 8,648 360 26.855 97.305 95.93 96.26 1,289,739 136,018 16,657 0 0 152,675 7,289 153,469 799 57,459 43 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 142 3,403 1,049,366 59,600 7,390 8,530 355 27.349 98.720 95.97 96.15 1,035,932 110,664 0 11,552 0 122,216 6,874 122,861 861 47,380 45 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 164 3,946 1,239,255 58,750 7,556 8,655 361 25.457 99.415 96.52 96.27 1,232,001 132,837 0 12,598 0 145,435 7,121 146,308 887 60,014 48 0 0 0.000
4.08 4.06 1.59 36.21 -2.39 5.71 5.71 -15.38 -5.20 -1.38 -1.12 -3.69 6.21 0.00 -31.25 0.00 -1.40 1.12 -1.39 -5.27 -7.02 -8.48 0.00 0.00 0.00
1,403,577 19,325 7 1,228 97.420 8.970 95.570 319 117.846 120.548 7,099.83 487.85
1,371,367 19,845 7 1,231 99.660 7.890 95.300 302 119.339 122.984 6,633.35 465.00
1,244,493 17,615 7 1,142 99.620 18.400 95.200 3,017 120.972 125.111 10,617.72 757.18
1,165,826 17,087 15 1,185 95.136 14.968 90.895 253 121.649 124.971 10,368.58 738.59
1,281,331 16,465 7 1,052 100.000 15.776 90.476 292 119.806 123.933 10,222.26 722.12
1,026,447 17,489 7 1,145 99.840 12.313 89.177 302 117.930 120.563 6,579.21 452.13
1,200,764 19,733 7 1,123 93.902 11.864 90.329 313 121.596 125.494 5,996.13 428.91
2.35 -2.62 0.00 -0.24 -2.25 13.69 0.28 5.63 -1.25 -1.98 7.03 4.91
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PUGA INGENIO: PUGA
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.665 74.295 11.428 8.490 13.666 14.032 82.696 431,777 30.073 51.220 2.406 11.419 231,052 17.263 14.276 0
82.157 71.215 11.775 8.385 13.268 14.320 81.096 412,594 29.195 51.890 1.878 11.765 240,001 17.270 14.005 0
82.670 73.066 11.961 8.740 13.630 14.458 82.079 380,391 29.554 51.240 1.895 11.953 217,936 16.460 13.510 0
81.361 70.091 11.759 8.242 13.047 14.442 82.494 342,727 28.616 51.630 1.979 11.750 201,453 16.684 13.764 0
81.063 80.500 11.519 9.273 13.435 14.198 83.192 391,678 29.551 51.820 1.953 11.509 217,012 16.826 13.998 0
82.192 60.000 11.647 6.988 12.980 14.160 80.710 300,426 28.629 51.860 1.989 11.638 176,695 17.057 13.766 0
81.933 62.800 11.736 7.370 11.830 14.320 82.480 322,732 26.042 51.940 1.925 11.735 207,671 16.856 13.903 0
-0.60 4.33 -2.95 1.25 3.00 -2.01 1.97 4.65 3.01 -1.29 28.11 -2.94 -3.73 -0.04 1.93 0.00
0.724 1.343 0.175 0.371 2.612
0.548 1.380 0.202 0.425 2.555
0.560 1.323 0.196 0.426 2.506
0.566 1.455 0.174 0.497 2.692
0.577 1.396 0.175 0.541 2.689
0.569 1.401 0.167 0.384 2.522
0.501 1.437 0.151 0.498 2.588
31.97 -2.63 -13.38 -12.88 2.24
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
745,073 0.519 31,250,977 21.766 159,790
777,735 0.550 34,239,020 24.227 268,424
642,105 0.499 26,269,880 20.411 93,371
712,245 0.595 25,504,862 21.296 86,828
759,187 0.573 23,897,200 18.029 142,181
602,405 0.574 18,826,493 17.941 108,786
782,182 0.631 21,498,871 17.348 143,136
-4.20 -5.70 -8.73 -10.16 -40.47
l l l l l l/t l/t
110,270 1,841,748 168,592 0 2,120,610 1.283 11.225
108,602 1,147,486 0 0 1,256,088 0.812 6.896
180,051 312,950 17,784 0 510,785 0.243 2.033
170,014 702,673 1,052 0 873,739 0.587 4.989
0 1,009,611 0 0 1,009,611 0.762 6.613
0 915,035 0 0 915,035 0.872 7.487
0 3,176,906 0 0 3,176,906 2.564 21.844
1.54 60.50 0.00 0.00 68.83 57.99 62.79
% % % % % %
9.69 0.21 0.00 1.18 10.63 21.71
8.30 0.55 0.00 4.29 2.08 15.23
6.02 0.71 0.00 0.63 2.15 9.51
6.71 4.08 2.65 1.62 0.00 15.07
3.32 2.69 0.46 2.03 11.07 19.58
4.26 1.45 1.41 6.11 0.00 13.23
5.14 0.99 2.43 4.34 0.00 12.91
16.63 -61.75 0.00 -72.39 411.09 42.59
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PUGA INGENIO: PUGA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.45M
1,413,250
1,435,757
100.00
99.84
100
99.66
99.62
1.40M 99
1.35M
1,325,464
98
1,287,075
1.30M 1,239,255
1.25M
97.42
97 1,197,660
1.20M
96
1.15M
95.14
95
1.10M 1,049,366
1.05M
94
1.00M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
93.90
93 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 170K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 166,407
165K
20 18.40
164,072
18
160K 155K 150K
153,949
152,675
15.78
16
14.97
14
145,435
145K
140,834
12
140K 135K
12.31
11.86
10
8.97
130K 125K
7.89
8
122,216
120K
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 66K
2009-2010
126
64,831
60K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
125.494
64K 62K
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 124.971
125
125.111
60,280
60,014
56K
123.933
124
57,459
58K
54,678
55,291
122.984
123
54K 52K
122
50K 47,380
48K
121
120.563
120.548
46K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
120 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 20.0K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 82.8
19,845
19,733
2009-2010
19,325
19.5K
82.67
82.6 82.4
19.0K
82.19
82.2
18.5K
82.0 18.0K
17,615
17,489
17.5K
81.8
81.67
81.6
17,087
17.0K
81.36
81.4
16,465
16.5K
81.2
16.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.06
81.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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82.16
81.93
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PUGA INGENIO: PUGA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.72
11.96
2.69
2.69
2.68
11.9 11.8 11.7
2.64
11.77
11.76
11.74
2.61
2.60
11.65
11.6
2.59 2.56
2.56 11.52
11.5
2.52
2.52
2.51
11.43
11.4
2.48 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
9.6
25 9.27
2012-2013
2013-2014
24.23
24
9.2
23
8.74
8.8 8.4
8.49
8.39
8.24
21.77
22
21.30
21 8.0 7.6
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
20.41
20 19
7.37
7.2
18
6.99
6.8
17.94
18.03
2008-2009
2009-2010
17.35
17 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.0
3.2M
13.67
13.63
13.6
2010-2011
3,176,906
2.8M
13.44 13.27
13.2
2.4M
13.05
12.98
2,120,610
2.0M
12.8
1.6M 1,256,088
12.4 12.0
1.2M
915,035
873,739
0.8M
11.83
510,785
0.4M
11.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.50 14.44
14.45
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
21.71
22
14.46
19.58
20 14.32
18
14.32
14.30
16
14.25 14.20
14.20
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.40 14.35
1,009,611
14
14.16
14.15
15.23
15.07 12.91
13.23
12
14.10
9.51
10
14.03
14.05 14.00
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: PUJILTIC (CIA. LA FE) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 205 4,915 1,667,920 66,397 8,136 9,209 384 24.141 98.627 96.33 96.07 1,645,023 0 202,784 0 0 202,784 8,647 203,214 989 56,413 34 36,251 8,628,820 238.030
noviembre-12 junio-13 208 4,989 1,712,868 65,166 8,235 9,026 376 26.116 99.467 95.98 95.75 1,703,743 0 218,183 0 0 218,183 8,508 218,606 1,049 59,863 35 33,336 8,230,028 246.880
noviembre-11 junio-12 202 4,836 1,687,172 64,011 8,352 9,006 375 29.989 102.556 96.23 96.13 1,730,303 0 214,254 0 0 214,254 8,803 214,705 1,061 57,723 34 36,278 8,724,757 240.495
noviembre-10 mayo-11 183 4,385 1,520,657 63,659 8,310 8,866 369 29.988 102.18 96.30 96.21 1,553,765 0 199,287 0 0 199,287 8,609 199,699 1,089 49,890 33 32,270 7,665,395 237.538
noviembre-09 mayo-10 184 4,416 1,453,513 60,660 7,900 8,747 364 26.850 100.148 96.32 96.06 1,455,661 0 183,327 0 0 183,327 7,952 183,725 996 48,523 33 32,110 7,855,990 244.661
noviembre-08 mayo-09 176 4,215 1,386,297 60,648 7,877 8,594 358 23.811 96.321 96.19 96.04 1,335,301 0 175,568 0 0 175,568 8,102 175,864 998 47,873 35 33,549 9,491,980 282.932
noviembre-07 mayo-08 190 4,569 1,381,538 62,749 7,271 8,736 364 23.128 96.037 96.23 96.03 1,326,787 0 175,457 0 0 175,457 8,181 175,881 923 47,098 34 33,140 9,006,145 271.761
-1.44 -1.48 -2.62 1.89 -1.20 2.03 2.03 -7.56 -0.84 0.36 0.33 -3.45 0.00 -7.06 0.00 0.00 -7.06 1.64 -7.04 -5.70 -5.76 -3.22 8.74 4.85 -3.58
1,642,898 16,867 19 2,887 100.000 0.000 99.913 447 120.052 121.880 7,099.83 493.24
1,687,176 16,869 19 2,793 100.000 0.000 100.000 452 125.877 127.794 6,633.35 483.19
1,662,013 16,760 19 2,909 100.000 0.000 100.000 464 125.157 127.052 10,617.72 768.93
1,497,845 16,800 7 3,149 100.000 0.000 100.000 458 128.771 130.732 10,368.58 772.64
1,431,758 15,918 7 2,960 100.000 0.000 100.000 464 124.674 126.568 10,222.26 737.47
1,366,092 15,560 8 2,438 100.000 0.000 100.000 418 125.519 127.376 6,579.21 477.68
1,360,859 15,014 8 2,202 100.000 0.000 100.000 366 125.546 127.454 5,996.13 435.61
-2.62 -0.01 0.00 3.37 0.00 0.00 -0.09 -1.11 -4.63 -4.63 7.03 2.08
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: PUJILTIC (CIA. LA FE) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
86.827 98.885 12.158 12.022 11.753 13.948 84.574 425,550 25.514 50.968 2.005 12.111 264,985 16.108 13.623 0
85.788 101.541 12.738 12.934 11.891 14.788 82.926 456,457 26.648 52.236 2.226 12.686 293,189 17.209 14.270 0
86.942 100.669 12.699 12.784 12.240 14.549 85.020 462,836 27.432 52.660 2.001 12.649 277,823 16.056 13.651 0
87.456 90.515 13.105 11.862 12.260 14.926 85.530 422,906 27.811 53.240 1.988 13.054 255,541 16.447 14.067 0
86.930 91.315 12.613 11.517 11.780 14.453 84.972 388,121 26.702 53.180 1.993 12.564 238,125 16.359 13.901 0
86.593 89.095 12.665 11.283 12.100 14.562 85.200 381,087 27.489 53.280 2.020 12.610 227,909 17.068 14.542 0
86.955 92.019 12.700 11.686 11.920 14.553 85.140 374,274 27.091 53.130 2.023 12.654 227,257 17.128 14.583 0
1.21 -2.62 -4.55 -7.05 -1.16 -5.68 1.99 -6.77 -4.26 -2.43 -9.93 -4.54 -9.62 -6.39 -4.53 0.00
0.512 1.108 0.088 0.130 1.837
0.593 1.206 0.117 0.186 2.102
0.549 1.148 0.063 0.140 1.900
0.553 1.095 0.063 0.161 1.872
0.532 1.098 0.076 0.183 1.889
0.555 1.190 0.067 0.140 1.952
0.548 1.097 0.063 0.191 1.898
-13.77 -8.12 -24.71 -29.98 -12.57
807,054 0.484 25,913,508 15.536 487,594
879,687 0.514 27,447,750 16.024 316,876
828,879 0.491 25,277,746 14.982 260,240
743,142 0.489 20,805,500 13.682 196,392
742,923 0.511 20,449,700 14.069 201,904
668,417 0.482 19,356,300 13.963 501,548
670,148 0.485 17,609,800 12.747 2,085,240
-8.26 -5.78 -5.59 -3.05 53.88
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 2,929 0 0 2,929 0.002 0.017
0 693,253 0 0 693,253 0.502 3.951
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
4.90 3.98 2.33 0.12 0.23 11.56
4.58 0.73 2.02 0.04 1.31 8.69
2.67 0.89 2.37 0.06 1.04 7.03
3.27 0.09 2.66 0.10 0.00 6.12
2.37 3.28 2.66 0.03 1.35 9.68
3.90 1.08 2.71 0.46 0.01 8.15
2.68 0.15 2.52 11.52 0.05 16.93
6.94 443.14 15.07 213.34 -82.46 33.03
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: PUJILTIC (CIA. LA FE) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.75M
160
1,712,868 1,687,172
1.70M
1,667,920
140
1.65M 120
1.60M 1.55M
100
1,520,657
1.50M
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80
1,453,513
1.45M 1,381,538
1,386,297
2007-2008
2008-2009
1.40M
60
1.35M 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6
218,183
220K 214,254
215K
4
210K 205K
202,784
2
199,287
200K
0
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
195K -2
190K 183,327
185K
-4
180K 175,457
175,568
2007-2008
2008-2009
175K
-6 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 132
59,863
60K
130.732
57,723
58K
130 56,413
56K
128
127.454
127.794
127.376
127.052
126.568
54K 126 52K 49,890
50K 48K
47,098
47,873
124
48,523 121.880
122
46K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
120 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
17.2K
87.6 16,800
16.8K
16,760
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 16,869
16,867
87.46
87.4 87.2 87.0
16.4K
86.95
86.94
86.93
86.83
86.8 15,918
16.0K
15.2K
86.6 86.4
15,560
15.6K
86.59
86.2 86.0 15,014
2007-2008
85.79
85.8
14.8K 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
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ESTADO: CHIAPAS CONSORCIO:ZUCARMEX INGENIO: PUJILTIC (CIA. LA FE) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 13.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.12
13.11
2.10
2.08
13.0
2.04 12.8
12.70
12.66
12.70
12.74
2.00
12.61
12.6
1.95
1.96 1.92
12.4
1.90
1.90
1.89 1.87
1.88 12.16
12.2
1.84
1.84
12.0
1.80 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 12.78
12.8
2011-2012
2012-2013
15.54 14.98
15.0
12.2
14.5
12.02
12.0
11.86
13.96
14.0
14.07 13.68
11.69
11.6
13.5
11.52
11.4
2013-2014
16.02
15.5
12.4
13.0
11.28
11.2
12.75
12.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 12.3
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
12.26
0.7M
12.24
12.2
693,253
0.6M 12.10
12.1
0.5M 0.4M
12.0 11.92
0.3M
11.89
11.9
0.2M 11.78
11.8
0.1M
11.75
0.0M
11.7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2,929
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.0
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 18
14.93 14.79
14.8 14.6
2010-2011
16.0
12.6
11.8
2009-2010
16.5
12.93
13.0
2008-2009
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
14.55
14.56
16.93
16 14
14.55 14.45
11.56
12
14.4 14.2
9.68
10
8.69
8.15
14.0
8
13.95
7.03 6.12
13.8
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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ESTADO: COLIMA CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: QUESERÍA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 224 5,370 1,399,505 56,548 6,248 7,892 329 24.798 98.785 96.05 95.93 1,382,503 0 68,372 82,592 0 150,964 6,385 151,432 674 66,947 48 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 245 5,879 1,600,424 55,015 6,532 7,665 319 26.194 99.680 95.91 95.81 1,595,309 0 120,289 54,926 0 175,215 6,195 175,718 715 75,383 47 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 217 5,209 1,303,185 47,679 6,005 7,180 299 27.703 100.953 95.90 95.84 1,315,598 0 109,989 30,453 0 140,442 5,450 140,822 647 60,387 46 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 179 4,286 992,962 44,825 5,547 6,675 278 32.185 105.20 95.10 95.87 1,044,580 0 95,953 17,106 0 113,059 5,292 113,357 632 51,529 52 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 188 4,512 1,000,285 44,866 5,321 6,388 266 31.191 103.246 95.94 96.07 1,032,755 0 92,460 22,461 0 114,921 5,264 115,266 611 42,382 42 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 166 3,976 820,855 39,930 4,945 6,004 250 25.274 97.725 95.28 95.49 802,181 0 97,052 0 0 97,052 4,979 97,259 585 32,757 40 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 162 3,882 823,707 43,295 5,085 6,179 257 28.404 100.323 95.45 95.76 826,367 0 98,006 86 0 98,092 5,135 98,322 606 37,276 45 0 0 0.000
-8.57 -8.66 -12.55 2.79 -4.36 2.97 2.97 -5.33 -0.90 0.14 0.12 -13.34 0.00 -43.16 50.37 0.00 -13.84 3.06 -13.82 -5.76 -11.19 1.56 0.00 0.00 0.00
1,348,135 18,518 32 947 97.383 32.072 100.000 230 106.779 110.847 7,099.83 448.59
1,542,002 17,892 32 1,026 99.698 33.581 100.000 246 108.308 112.411 6,633.35 425.03
1,255,480 15,811 32 1,035 69.333 30.667 100.000 232 107.020 111.087 10,617.72 672.31
962,807 12,458 32 1,043 100.000 21.954 100.000 229 114.113 117.687 10,368.58 695.54
971,255 11,866 32 1,011 100.000 22.954 100.000 207 112.919 116.294 10,222.26 677.61
797,290 12,233 32 1,126 100.000 18.491 100.000 220 116.211 119.646 6,579.21 448.69
801,785 11,066 32 1,339 100.000 10.808 100.000 229 117.238 120.444 5,996.13 411.65
-12.57 3.49 0.00 -7.70 -2.32 -4.49 0.00 -6.50 -1.41 -1.39 7.03 5.54
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: QUESERÍA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.208 75.577 10.787 8.152 12.206 12.925 78.813 364,051 26.012 50.325 1.968 10.755 220,454 15.946 12.567 0
82.759 89.447 10.948 9.793 12.247 13.187 78.050 424,330 26.513 50.946 2.034 10.914 259,333 16.256 12.688 0
82.427 82.424 10.777 8.883 12.318 13.031 78.106 348,608 26.751 51.180 1.995 10.741 208,509 15.849 12.379 0
82.684 79.707 11.386 9.075 12.440 13.838 78.776 267,967 26.986 51.051 2.089 11.348 166,015 15.893 12.510 0
84.116 84.296 11.489 9.685 12.846 13.617 79.949 279,529 27.945 51.344 1.978 11.454 163,455 15.827 12.654 0
83.992 67.102 11.823 7.934 13.008 14.022 80.025 226,137 27.548 49.646 2.402 11.777 137,046 17.084 13.671 0
83.344 74.433 11.909 8.864 13.299 14.236 79.403 231,306 28.081 49.534 2.306 11.865 140,961 17.058 13.545 0
0.54 -15.51 -1.47 -16.75 -0.33 -1.99 0.98 -14.21 -1.89 -1.22 -3.25 -1.45 -14.99 -1.91 -0.96 0.00
0.512 1.417 0.101 0.140 2.171
0.539 1.479 0.106 0.149 2.273
0.534 1.458 0.118 0.180 2.290
0.564 1.554 0.106 0.152 2.376
0.553 1.317 0.127 0.166 2.163
0.662 1.275 0.174 0.134 2.245
0.648 1.380 0.128 0.216 2.371
-5.07 -4.21 -4.14 -5.93 -4.53
560,946 0.401 23,933,758 17.102 1,084,230
669,643 0.418 23,946,156 14.962 1,305,120
593,956 0.456 24,306,756 18.652 125,370
470,976 0.474 18,856,406 18.990 82,360
482,745 0.483 19,671,596 19.666 51,480
417,517 0.509 16,333,547 19.898 291,480
390,681 0.474 13,840,420 16.803 793,720
-16.23 -4.21 -0.05 14.30 -16.92
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
7.22 0.00 0.00 3.15 10.38 20.75
9.33 0.00 0.00 2.28 3.13 14.74
12.10 0.00 0.00 2.05 2.23 16.37
13.33 0.00 0.00 3.36 0.00 16.69
8.57 0.00 0.00 4.39 3.74 16.70
12.76 0.00 0.00 4.71 0.00 17.47
14.50 0.00 0.00 3.09 0.00 17.59
-22.67 0.00 0.00 37.96 231.94 40.73
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: QUESERÍA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.7M 100
1,600,424
1.6M
100.00
100.00
100.00
100.00
99.70 97.38
96
1.5M 1,399,505
1.4M 1,303,185
1.3M
92 88 84
1.2M
80
1.1M 1.0M 0.9M
823,707
820,855
2007-2008
2008-2009
1,000,285
992,962
2009-2010
2010-2011
76 72
0.8M 2011-2012
2012-2013
2013-2014
69.33
68 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 36
175,215
170K
33.58
32
32.07
30.67
160K 150,964
150K 140,442
140K
28 22.95
24
130K
20
120K
114,921
113,059
21.95
18.49
16
110K 100K
98,092
12
97,052
90K
10.81
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 80K
70K 60,387
60K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
120.444 66,947
65K
2010-2011
122
75,383
75K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 119.646
120
117.687
118 116.294
55K
51,529
116
50K 45K 40K
42,382
114 112.411
37,276
112
32,757
35K
111.087
110.847
30K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
18,518 17,892
84.2
84.12 83.99
84.0 83.8
17K
83.6
15,811
16K
83.4
15K
83.34 83.21
83.2 14K
83.0
13K
12,233
12K 11K
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
19K 18K
2009-2010
12,458
82.8 82.6
11,066 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.43
82.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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82.76
82.68
11,866
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: QUESERÍA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.40
11.91
2.38
2.37
11.82
11.8
2.36
11.6
11.49
2.32 11.39
11.4
2.29 2.27
2.28 11.2
2.24
2.24
10.95
11.0
10.79
10.78
10.8
2.20 2.17
2.16
10.6
2.16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 10.0 9.6
19.90
9.08
2012-2013
2013-2014
18.99 18.65
18 8.88
8.86
8.8 8.4
17.10
16.80
17 16
8.15 7.93
8.0
2011-2012
19.67
19
9.2
14.96
15
7.6
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.4
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 20
9.79
9.68
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
13.30
0.000004M
13.2 13.01
13.0
0.000002M 12.85
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
12.8
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
12.6 12.44
12.4
-0.000004M
12.32 12.25
12.21
12.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
-0.000006M
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
20.75
21
14.24
14.2
20
14.02
14.0
19
13.84
13.8 18
13.62
13.6
17.59
17.47 16.70
17
13.4 13.19
13.2
16.69
16.37
16
13.03
13.0
14.74
15
12.93
12.8
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN CRISTÓBAL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 166 3,983 2,387,596 124,503 14,383 18,389 766 24.755 97.144 93.68 93.85 2,319,395 19,285 238,590 0 0 257,876 14,118 257,792 1,553 85,263 36 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 197 4,723 2,661,679 114,005 13,511 17,988 749 25.291 96.501 93.26 93.42 2,568,549 266,018 0 0 0 266,018 11,942 267,402 1,350 102,802 39 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 156 3,734 2,046,125 115,206 13,116 18,041 752 27.038 97.307 93.43 93.93 1,991,033 196,032 0 0 0 196,032 11,700 197,055 1,257 75,811 37 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 125 2,993 1,692,561 113,112 13,540 17,826 743 28.559 99.50 94.49 94.91 1,684,110 179,936 0 0 0 179,936 13,169 180,876 1,439 65,073 38 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 165 3,960 2,361,313 116,973 14,311 19,135 797 26.671 96.398 93.11 93.48 2,276,262 244,422 0 0 0 244,422 13,046 245,699 1,481 79,585 34 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 150 3,602 2,013,307 111,524 13,422 17,404 725 21.648 90.969 91.36 91.31 1,831,495 208,572 0 0 0 208,572 11,510 209,682 1,390 62,118 31 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 162 3,897 2,343,170 120,741 14,464 18,762 782 21.084 92.290 92.17 91.72 2,162,503 236,235 0 0 0 236,235 12,457 237,536 1,458 82,785 35 0 0 0.000
-15.74 -15.67 -10.30 9.21 6.45 2.23 2.23 -2.12 0.67 0.45 0.46 -9.70 -92.75 0.00 0.00 0.00 -3.06 18.22 -3.59 15.04 -17.06 -7.54 0.00 0.00 0.00
2,295,039 46,655 117 4,368 90.461 9.539 90.461 1,292 109.587 114.007 7,099.83 461.38
2,564,586 43,009 108 4,076 90.207 9.793 90.207 1,383 102.485 106.365 6,633.35 402.17
1,972,001 38,332 107 3,661 88.047 11.953 88.047 1,363 97.062 100.710 10,617.72 609.51
1,626,385 35,865 114 3,821 85.934 14.066 85.934 1,393 107.625 112.004 10,368.58 661.95
2,268,889 40,250 102 3,514 84.573 15.427 84.573 1,371 103.760 107.987 10,222.26 629.21
1,927,467 39,410 108 3,562 82.628 17.372 82.628 1,522 105.429 110.124 6,579.21 412.98
2,238,358 41,673 111 3,421 80.813 19.452 80.548 1,669 102.937 107.757 5,996.13 368.29
-10.51 8.48 8.33 7.16 0.28 -2.59 0.28 -6.58 6.93 7.18 7.03 14.72
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 177 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN CRISTÓBAL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.043 51.175 10.801 5.527 12.809 13.081 81.414 659,250 27.612 49.220 2.995 10.732 359,375 15.494 12.615 0
79.747 61.887 9.994 6.185 12.766 12.522 78.045 766,296 28.790 51.230 2.932 9.986 398,279 15.506 12.102 0
79.536 53.379 9.581 5.114 13.392 12.036 76.656 608,324 29.731 50.990 2.659 9.573 300,166 15.076 11.557 0
80.469 47.193 10.631 5.017 13.389 13.201 78.095 491,830 29.058 50.320 2.503 10.622 270,336 16.052 12.536 0
81.939 58.666 10.351 6.073 13.150 12.620 79.030 714,837 30.273 52.500 2.880 10.343 351,087 15.424 12.190 0
81.399 51.087 10.360 5.292 12.420 12.720 79.470 617,653 30.679 54.500 3.575 10.352 294,427 16.076 12.775 0
80.712 56.227 10.082 5.669 11.940 12.480 78.350 674,701 28.795 53.600 3.410 10.077 344,019 15.908 12.464 0
2.88 -17.31 8.07 -10.64 0.34 4.46 4.32 -13.97 -4.09 -3.92 2.18 7.47 -9.77 -0.08 4.24 0.00
0.827 1.136 0.063 0.323 2.349
0.844 1.246 0.079 0.367 2.536
0.791 1.210 0.090 0.373 2.463
0.727 1.240 0.170 0.441 2.578
0.872 1.063 0.112 0.233 2.280
1.097 0.973 0.074 0.221 2.366
0.982 1.104 0.087 0.235 2.408
-2.01 -8.86 -20.26 -11.93 -7.38
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,388,120 0.581 36,118,100 15.127 575,722
1,813,270 0.681 49,044,700 18.426 0
1,459,468 0.713 37,170,700 18.166 53,000
1,253,448 0.741 32,471,200 19.185 0
1,589,527 0.673 42,659,300 18.066 0
1,376,918 0.684 39,109,900 19.426 0
1,536,606 0.656 40,406,700 17.244 0
-23.45 -14.66 -26.36 -17.90 0.00
l l l l l l/t l/t
797,800 5,501,584 89,262 0 6,388,646 2.304 21.334
496,000 21,174,200 187,625 0 21,857,825 7.955 79.597
526,325 22,557,412 63,665 0 23,147,402 11.024 115.070
848,000 18,738,762 681,882 0 20,268,644 11.071 104.141
898,000 26,138,959 569,255 0 27,606,214 11.070 106.942
975,520 18,622,068 80,920 0 19,678,508 9.249 89.284
1,149,818 29,911,046 509,837 0 31,570,701 12.765 126.616
60.85 -74.02 -52.43 0.00 -70.77 -71.03 -73.20
% % % % % %
17.14 0.98 0.00 1.96 1.68 21.76
18.33 0.98 0.00 1.67 3.82 24.80
15.68 1.62 0.00 0.38 9.44 27.11
13.38 4.87 0.00 0.88 4.74 23.86
12.09 1.88 0.00 1.10 10.14 25.21
16.68 1.88 0.00 1.49 2.88 22.92
12.63 4.92 0.00 1.89 3.65 23.08
-6.51 -0.46 0.00 17.25 -55.92 -12.27
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 178 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN CRISTÓBAL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.8M
92 2,661,679
90.21
2.6M
90.46
90
2.4M
2,387,596
2,361,313
2,343,170
2.2M
88.05
88 85.93
86 84.57
2,046,125
2,013,307
2.0M
84 82.63
1.8M
82
1,692,561
80.81
1.6M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
280K
20
19.45
266,018 257,876
260K
18
17.37
244,422
240K
236,235
220K
16
15.43 14.07
14
208,572 196,032
200K 180K
11.95
12
179,936
9.79
10
160K
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 105K
2009-2010
2010-2011
2012-2013
114.007
114 112.004
112
90K
85,263
82,785 79,585
80K
2013-2014
116
102,802
95K
110.124
110 108
107.987
107.757
106.365
75,811
106
75K 70K
104
65,073
65K
62,118
102
100.710
60K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
100 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 46,655
2011-2012
81.6
80.8
40,250
82.04
81.40
80.71 80.47
80.4
38,332
38K
80.0
79.75
35,865
36K
79.54
79.6
34K 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
79.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 179 de 344
2013-2014
81.2
39,410
2007-2008
2012-2013
81.94
43,009 41,673
40K
2010-2011
82.4 82.0
46K 44K
2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
48K
42K
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
100K
85K
9.54
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN CRISTÓBAL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.60
11.0 10.80
10.8
10.36
2.48
10.35
2.44 10.2
2.54
2.52
10.6 10.4
2.58
2.56
10.63
10.08
2.41
2.40
9.99
10.0
2.46
2.37
2.35
2.36
9.8
2.32 9.58
9.6
2.28
2.28
9.4
2.24 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 6.19
6.2
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 19.43
19.5
6.07
19.18
19.0
6.0
18.43
18.5
18.17
18.07
18.0
5.8 5.67
17.5
5.6
5.53
5.4
17.24
17.0 16.5
5.29
16.0
5.2
5.11
15.5
5.02
5.0
15.13
15.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 32M
13.15
13.2
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 13.39
13.39
13.4
2010-2011
31,570,701 27,606,214
28M
13.0
23,147,402
24M
12.81
12.77
12.8
21,857,825
20,268,644
19,678,508
20M
12.6 16M
12.42
12.4 12M
12.2 12.0
8M
11.94
6,388,646
4M
11.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.4
28 27.11
13.20
13.2
27
13.08
13.0
26 25.21
12.8
24.80
25
12.72 12.62
12.6
12.48
23.86
24
12.52
23.08
12.4
23
12.2
22.92 21.76
22 12.04
12.0
21 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 180 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN FRANCISCO AMECA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 203 4,875 1,191,503 51,210 5,869 7,362 307 25.541 100.508 96.82 96.65 1,197,555 0 14,661 127,979 0 142,640 6,734 143,212 703 49,866 42 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 198 4,748 1,278,909 50,190 6,459 7,078 295 25.826 101.224 96.78 96.47 1,294,562 0 5,304 151,507 0 156,810 6,603 157,466 792 56,496 44 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 167 4,016 1,017,814 48,610 6,095 6,820 284 29.061 103.297 96.50 96.35 1,051,372 0 7,065 110,533 0 117,597 6,047 118,111 704 44,773 44 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 131 3,144 834,373 50,370 6,369 6,842 285 28.607 102.64 96.41 96.19 856,438 0 9,583 83,189 0 92,771 6,082 93,195 708 39,722 48 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 164 3,936 976,730 48,250 5,956 6,839 285 31.209 103.075 95.96 96.08 1,006,769 0 12,193 106,966 0 119,159 6,346 119,656 727 38,851 40 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 164 3,936 946,239 47,750 5,770 6,402 267 30.828 101.805 95.78 96.03 963,323 0 11,667 101,212 0 112,879 6,068 113,338 688 41,396 44 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 141 3,384 868,697 47,225 6,161 6,735 281 28.673 101.604 96.20 96.10 882,630 0 8,049 99,028 0 107,077 6,055 107,511 759 38,560 44 0 0 0.000
2.53 2.67 -6.83 2.03 -9.13 4.02 4.02 -1.10 -0.71 0.05 0.18 -7.49 0.00 176.43 -15.53 0.00 -9.04 1.98 -9.05 -11.28 -11.73 -5.26 0.00 0.00 0.00
1,146,575 12,784 16 1,094 90.040 9.960 90.040 161 119.081 123.747 7,099.83 500.79
1,235,880 13,946 17 1,213 90.330 9.670 90.330 170 121.373 125.598 6,633.35 474.89
984,463 13,054 15 1,142 92.640 7.360 92.640 164 113.945 117.806 10,617.72 712.97
805,891 10,960 16 1,126 89.530 10.470 85.934 181 109.722 113.600 10,368.58 671.39
942,915 10,618 16 1,083 100.000 12.020 100.000 179 120.288 124.602 10,222.26 726.02
912,446 11,839 15 1,075 100.000 15.630 100.000 174 118.194 122.571 6,579.21 459.66
838,032 10,454 13 1,016 100.000 12.000 100.000 174 121.577 126.026 5,996.13 430.73
-7.23 -8.33 -5.88 -9.81 -0.32 3.00 -0.32 -5.29 -1.89 -1.47 7.03 5.45
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN FRANCISCO AMECA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.489 93.200 11.971 11.157 11.932 13.975 83.133 298,271 25.033 49.841 1.775 11.947 193,930 16.194 13.462 0
86.138 91.704 12.261 11.244 11.544 14.208 83.131 314,638 24.602 50.475 1.862 12.239 211,532 16.340 13.584 0
85.272 77.970 11.554 9.009 12.065 13.527 81.489 262,229 25.764 50.577 1.840 11.535 163,033 15.507 12.636 0
84.600 76.131 11.119 8.465 11.871 13.123 80.198 216,624 25.962 51.673 1.815 11.102 131,633 15.370 12.326 0
86.113 91.988 12.200 11.222 12.847 14.141 83.837 274,789 28.134 51.393 2.032 12.177 158,087 15.702 13.164 0
85.017 79.926 11.929 9.534 13.187 14.004 82.955 274,623 29.022 51.737 2.036 11.906 152,997 15.882 13.175 0
85.540 83.100 12.326 10.243 12.222 14.381 82.199 235,149 27.069 51.606 2.022 12.302 146,202 16.564 13.616 0
-0.75 1.63 -2.36 -0.77 3.36 -1.64 0.00 -5.20 1.75 -1.26 -4.68 -2.38 -8.32 -0.89 -0.89 0.00
0.444 1.227 0.081 0.275 2.028
0.458 1.267 0.075 0.169 1.969
0.474 1.233 0.094 0.191 1.992
0.471 1.296 0.077 0.177 2.021
0.572 1.110 0.087 0.194 1.964
0.591 1.274 0.093 0.140 2.098
0.547 1.231 0.084 0.217 2.079
-3.01 -3.11 8.10 62.32 2.97
454,129 0.381 12,163,261 10.208 2,731,921
477,636 0.373 14,235,848 11.131 830,780
388,450 0.382 12,202,187 11.989 101,280
337,170 0.404 9,190,679 11.015 386,000
385,070 0.394 10,751,186 11.007 518,000
345,877 0.366 11,829,970 12.502 37,820
314,862 0.362 10,575,526 12.174 92,020
-4.92 2.05 -14.56 -8.29 228.84
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
8.60 0.12 0.00 0.52 11.09 20.32
4.50 0.17 0.00 0.42 3.58 8.67
3.27 0.16 0.00 1.20 6.18 10.82
6.17 0.17 0.00 0.58 0.00 6.91
5.33 0.35 0.00 0.85 6.39 12.92
5.43 0.15 0.00 4.30 0.00 9.88
4.76 0.47 0.00 3.28 0.00 8.52
91.37 -33.50 0.00 23.56 209.95 134.54
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN FRANCISCO AMECA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 1,278,909
1.30M
100
100.00
100.00
100.00
1.25M 1,191,503
1.20M
98
1.15M 96
1.10M 1.05M
1,017,814
1.00M
94 92.64
976,730 946,239
0.95M 0.90M
92 90.33
868,697
0.80M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
89.53
90
834,373
0.85M
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 160K
90.04
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 156,810
15.63
16
150K 142,640
14
140K 12
130K 119,159
120K
10.47
117,597
9.67
10
112,879
110K
12.02
12.00
9.96
107,077
8
100K
7.36
92,771
90K
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 58K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
128
56,496
56K
126
54K
126.026
125.598 124.602 123.747
124
52K 49,866
50K 48K
122.571
122 120
46K
44,773 41,396
42K
116 38,851
38,560
117.806
118
44K
40K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
39,722
113.600
114
38K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
112 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 86.2
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86.14
86.11
86.0
13.5K 13,054
13.0K
12,784
85.8 85.6
12.5K
85.54
85.49
85.4
11,839
12.0K
85.27
85.2 85.02
11.5K
85.0
10,960
11.0K 10.5K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 13,946
14.0K
2009-2010
84.8
10,618
10,454
84.60
84.6
10.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN FRANCISCO AMECA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.4
12.33 12.20
12.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.10
2.10
12.26
2.08
2.08
12.0
11.97
11.93
2.06
11.8
2.04 11.55
11.6 11.4
2.03
2.02
2.02 2.00
11.2
1.99
1.98
11.12
1.97
1.96
11.0
1.96 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
11.6
12.8 11.24
11.22
11.2
12.50
11.16
12.4
10.8 10.4
2009-2010
12.17 11.99
12.0 10.24
11.6
10.0 11.2
9.53
9.6 9.2
11.13
11.01
11.02
2009-2010
2010-2011
10.8
9.01
10.4
8.8
10.21
8.46
8.4
10.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.0
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
13.19
13.2
2011-2012
0.000004M
12.85
12.8 0.000002M
12.6 12.4
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
12.22
12.2 12.0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
11.93
11.87
11.8
-0.000004M 11.54
11.6
-0.000006M
11.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
0
12.07
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 22
14.38
20.32 14.14
14.2
20
14.21
14.00
14.0
18
13.98
16 13.8
14
13.6
13.53
13.4
10
13.2
12.92
12
13.12
10.82 9.88 8.67
8.52
8
13.0
6.91
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - SAN GABRIEL INGENIO: SAN GABRIEL
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
2013-2014
2012-2013
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
marzo-13 mayo-13 72 1,730 79,467 11,598 1,104 2,431 101 17.743 79.815 90.47 93.73 63,427 0 5,339 0 0 5,339 1,031 5,340 74 3,961 50 0 0 0.000
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
75,693 1,252 12 304 96.538 21.451 78.549 45 92.283 96.884 6,633.35 366.32
2011-2012
2010-2011
2009-2010
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2008-2009
2007-2008
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.00 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 114 2,733 136,224 12,671 1,195 2,496 104 10.459 75.778 87.02 89.48 103,227 0 10,065 0 0 10,065 1,227 10,083 88 5,882 43 0 0 0.000
0 0 0 0 0 0 0 0.000 0.000 0.00 0.00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.000
enero-08 junio-08 146 3,499 346,502 21,425 2,373 3,525 147 17.316 85.130 91.04 92.37 294,976 0 30,594 0 0 30,594 1,455 30,681 210 18,636 54 0 0 0.000
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00 0.00 0.00
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
130,691 2,850 10 349 89.533 11.303 88.697 202 97.233 101.349 10,222.26 590.53
0 0 0 0 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.00 0.00
330,213 6,404 16 692 77.258 16.950 83.050 410 104.378 109.526 5,996.13 374.34
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - SAN GABRIEL INGENIO: SAN GABRIEL
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
55.556 63.495 6.718 4.266 17.835 12.023 74.583 30,140 37.928 48.590 3.020 6.680 11,590 18.273 13.629 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
59.876 47.791 7.388 3.531 14.977 12.288 75.668 47,244 34.681 50.430 4.598 7.358 19,251 18.650 14.112 0
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0.000 0.000 0 0.000 0.000 0
67.885 54.107 8.829 4.777 14.320 12.970 77.230 111,526 32.186 50.460 3.595 8.801 52,982 17.962 13.871 0
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 0.00
% % % % %
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.145 1.781 0.308 2.109 5.343
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.594 1.471 0.337 1.529 4.930
0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
1.157 1.822 0.226 0.959 4.164
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
0 0.000 0 0.000 0
58,164 0.732 748,321 9.417 1,921,891
0 0.000 0 0.000 0
0 0.000 0 0.000 0
127,476 0.936 826,060 6.064 2,317,769
0 0.000 0 0.000 0
286,514 0.827 4,474,798 12.914 2,782,462
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
16,685 897,472 0 0 914,157 11.294 168.101
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
79,832 2,223,772 87,445 0 2,391,049 16.324 220.952
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 2,811,513 0 0 2,811,513 8.114 91.897
-100.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
38.98 3.45 1.39 9.79 1.03 54.64
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
37.87 0.34 0.00 11.16 2.69 52.06
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
19.40 0.27 0.00 11.91 0.99 32.58
-100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00 -100.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 186 de 344
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ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - SAN GABRIEL INGENIO: SAN GABRIEL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 100
346,502
0.36M
96.54
0.32M
96
0.28M 92
0.24M
89.53
88
0.20M 0.16M
136,224
84
0.12M 79,467
0.08M
80 77.26
0.04M 2007-2008
2009-2010
2012-2013
76 2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 32K
2009-2010
2012-2013
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 22
30,594
28K
21.45
20
24K
18
16.95
20K 16 16K 14
12K
10,065
12
8K
11.30
5,339
4K
10 2007-2008
2009-2010
2012-2013
2007-2008
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 20K
2009-2010
2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 109.526
110
18,636
18K
108
16K 14K
106
12K
104
10K
102
8K 5,882
6K
101.349
100 3,961
4K
98
96.884
2K 2007-2008
2009-2010
2012-2013
96 2007-2008
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 7K
2009-2010
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 67.89
68
6,404
6K
66
5K
64 62
4K
59.88
60
2,850
3K
58 2K 1,252
1K 2007-2008
2009-2010
2012-2013
55.56
56 54 2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2012-2013
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - SAN GABRIEL INGENIO: SAN GABRIEL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
9.2
5.34
5.4 8.83
8.8
5.2
8.4
5.0
8.0
4.8
7.6
4.6
7.39
7.2
4.4 6.72
6.8
4.2
6.4
4.16
4.0 2007-2008
2009-2010
2012-2013
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 4.8
4.93
2009-2010
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
4.78
13
4.6
12.91
12
4.4
11
4.27
4.2
10
4.0
9
3.8
9.42
8
3.6
7
3.53
3.4
6.06
6 2007-2008
2009-2010
2012-2013
2007-2008
FIBRA EN CAÑA ( % )
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 3.2M
17.84
18.0
2009-2010
17.5
2.8M
2,811,513
17.0
2,391,049
2.4M 16.5 2.0M
16.0 15.5
1.6M 14.98
15.0 14.5
1.2M 14.32
914,157
0.8M
14.0 2007-2008
2009-2010
2007-2008
2012-2013
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.0
2009-2010
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 56
12.97
54.64 52.06
52
12.8
48 12.6 44 12.4 40
12.29
12.2
36 32.58
12.02
12.0
32 2007-2008
2009-2010
2012-2013
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2009-2010
2012-2013
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PERNO INGENIO: SAN JOSÉ DE ABAJO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 148 3,548 501,443 29,657 3,388 4,005 167 18.212 88.332 92.14 92.67 442,935 0 52,424 0 0 52,424 3,178 52,671 354 16,521 33 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 185 4,440 590,736 27,873 3,193 3,958 165 21.168 88.845 94.19 94.88 524,839 0 63,133 0 0 63,133 2,969 63,300 341 24,405 41 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 143 3,432 440,203 27,120 3,078 3,760 157 23.300 93.139 94.53 95.11 410,001 0 46,263 0 0 46,263 3,072 46,397 324 15,175 34 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 141 3,379 464,773 26,150 3,296 3,749 156 19.844 87.61 91.77 93.87 407,180 0 52,845 0 0 52,845 3,098 52,968 375 16,612 36 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 153 3,677 433,299 28,850 2,832 3,925 164 20.745 89.876 93.14 93.90 389,434 0 43,895 0 0 43,895 3,078 43,892 287 13,789 32 239 0 0.000
diciembre-08 abril-09 117 2,808 408,842 27,300 3,494 4,135 172 24.050 93.706 95.50 93.19 383,109 0 48,431 0 0 48,431 3,403 48,619 414 14,535 36 0 0 0.000
enero-08 junio-08 154 3,691 504,706 26,985 3,277 4,004 167 17.147 90.688 94.16 93.91 457,707 0 55,590 0 0 55,590 3,250 55,826 361 21,580 43 0 0 0.000
-20.00 -20.10 -15.12 6.40 6.11 1.18 1.18 -13.96 -0.58 -2.18 -2.32 -15.61 0.00 -16.96 0.00 0.00 -16.96 7.05 -16.79 3.80 -32.30 -20.25 0.00 0.00 0.00
485,247 8,399 51 923 0.000 0.000 0.000 202 103.983 107.454 7,099.83 434.86
581,849 7,881 45 0 0.000 0.017 0.000 184 110.109 111.790 6,633.35 422.68
430,336 7,718 37 696 0.000 0.000 0.000 170 108.550 111.039 10,617.72 672.02
455,167 8,081 42 855 0.000 0.000 0.000 205 120.213 122.750 10,368.58 725.46
421,197 7,899 32 835 0.000 0.000 0.461 169 104.822 107.834 10,222.26 628.32
397,954 7,100 41 1,067 0.000 0.000 0.000 173 125.648 129.086 6,579.21 484.09
486,880 7,557 43 684 0.000 0.000 8.437 155 118.602 122.944 5,996.13 420.20
-16.60 6.58 13.33 0.00 0.00 -100.00 0.00 9.78 -5.56 -3.88 7.03 2.88
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 189 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PERNO INGENIO: SAN JOSÉ DE ABAJO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.996 59.700 10.455 6.241 13.290 12.733 78.230 149,831 29.880 50.960 3.349 10.441 75,206 16.979 13.282 0
80.017 74.957 10.687 8.011 13.942 13.311 80.686 190,944 32.323 52.820 2.392 10.651 91,795 17.490 14.112 0
80.053 57.036 10.510 5.994 13.768 13.087 80.908 132,769 30.161 51.190 2.373 10.477 67,310 16.417 13.283 0
80.022 57.514 11.370 6.539 14.078 14.340 82.861 149,823 32.235 52.390 3.089 11.328 71,995 17.681 15.022 0
80.345 54.855 10.131 5.557 13.832 12.728 79.932 133,754 30.869 51.330 2.826 10.069 64,267 16.503 13.190 0
80.730 57.583 11.846 6.821 12.720 14.640 85.170 124,060 30.344 53.830 3.351 11.820 65,408 17.073 14.920 0
80.215 66.787 11.014 7.356 12.000 13.710 85.700 133,542 26.460 50.720 3.010 10.995 76,030 16.611 14.236 12,300
2.47 -20.35 -2.18 -22.09 -4.68 -4.34 -3.04 -21.53 -7.56 -3.52 40.02 -1.97 -18.07 -2.92 -5.88 0.00
1.001 1.012 0.242 0.038 2.292
0.773 1.624 0.180 0.083 2.660
0.716 1.038 0.198 0.658 2.611
0.996 1.148 0.189 0.495 2.828
0.872 1.027 0.205 0.553 2.658
1.017 1.235 0.171 0.753 2.822
0.796 1.400 0.130 0.386 2.712
29.44 -37.70 34.66 -54.36 -13.81
233,165 0.465 322 0.001 13,895,083
283,354 0.480 16,715,673 28.296 1,388
204,343 0.464 12,766,962 29.002 5,728
243,490 0.524 12,445,390 26.777 8,045
241,108 0.556 8,124,921 18.751 0
217,431 0.532 7,289,533 17.830 0
342,782 0.679 9,325,962 18.478 0
-17.71 -3.06 -100.00 -100.00 1,000,986.67
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 37,853 0 0 37,853 0.064 0.600
72,567 452,578 0 0 525,145 1.028 9.783
99,711 1,196,352 0 0 1,296,063 2.574 22.639
109,682 2,233,722 0 0 2,343,404 5.155 50.887
291,193 2,785,383 0 0 3,076,576 6.813 57.512
594,032 5,187,161 47,825 0 5,829,018 10.278 93.312
0.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
10.19 0.19 1.62 1.27 2.03 15.30
13.58 0.20 2.85 0.20 2.51 19.33
5.00 0.05 0.82 8.07 4.19 18.13
10.52 0.04 0.00 0.90 0.47 11.93
8.96 0.00 2.26 7.00 9.71 27.94
9.88 0.41 0.85 2.00 2.34 15.48
12.95 1.00 0.65 2.96 0.47 18.02
-24.95 -4.30 -43.22 528.34 -18.91 -20.86
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 190 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PERNO INGENIO: SAN JOSÉ DE ABAJO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.60M
6
590,736
4
0.56M
2 0.52M
504,706
501,443
0 0.48M
464,773
0.00
2007-2008
2008-2009
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-2 440,203
433,299
0.44M
0.00
-4
408,842
0.40M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-6
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 0.018
63,133
64K
0.02
0.016 60K 56K
0.014 55,590
0.012 52,845
52,424
52K
0.008
48,431
48K
0.006
46,263
0.004
43,895
44K
0.010
0.002 40K
0.000 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 132
26K
129.086
24,405
24K 22K
0.00 2012-2013
128 21,580
124
20K
122.944
122.750
120
18K
16,612
16K
14,535
14K
16,521 15,175
116 111.039
112
13,789
111.790
107.834
108
107.454
12K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
104 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 8,399
8,081
8.0K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.00
82.0
81.6
7,899
7,881
7.8K 7.6K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
8.4K 8.2K
2009-2010
81.2
7,718 7,557
80.73
80.8
7.4K 80.4
7.2K
7,100
7.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.34 80.22
2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 191 de 344
80.02
80.05
80.02
2010-2011
2011-2012
2012-2013
80.0
Maya
2009-2010
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:INDEPENDIENTES - PERNO INGENIO: SAN JOSÉ DE ABAJO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.9
11.85
11.8
2.8
11.6
11.0
2.71
11.37
11.4 11.2
2.83
2.82
2.7
2.66
2.66 2.61
2.6
11.01
10.8
2.5
10.69
10.6
10.51
2.4
10.45
10.4
2.29
2.3
10.13
10.2 10.0
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.4
2009-2010
2010-2011
32 8.01
8.0 7.6
2008-2009
29.00 26.78
28
2012-2013
20 6.82
28.30
6.54
17.83
18.75
12
6.24 5.99
6.0
8
5.56
5.6
18.48
16
6.4
4
5.2
0.00
0 2007-2008
2013-2014
24
7.36
7.2 6.8
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.4
6M
5,829,018
14.08
14.0
13.94
13.83
5M
13.77
13.6
4M 13.29
3,076,576
13.2
3M 2,343,404 12.72
12.8
2M 1,296,063
1M
12.4 12.0
12.00 2007-2008
525,145
0M 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.8
2010-2011
2011-2012
37,853
0
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.64
27.94
28 14.34
14.4
2009-2010
26 24
14.0
22
13.71
19.33
20
13.6 13.31
13.2
18
13.09
15.48
16
15.30
14
12.73
12.73
12.8
18.13
18.02
11.93
12 12.4
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN MIGUEL DEL NARANJO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 223 5,355 1,536,530 74,741 6,890 10,029 418 32.245 101.064 95.94 96.60 1,552,886 71,104 108,903 0 0 180,007 8,477 180,529 807 64,412 42 0 0 0.000
octubre-12 julio-13 261 6,256 2,017,393 66,743 7,729 9,175 382 28.058 97.093 95.24 95.76 1,958,746 80,148 165,202 1,640 0 246,990 8,451 247,698 946 83,769 42 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 171 4,100 1,070,436 55,085 6,260 8,170 340 30.315 96.070 95.11 96.03 1,028,369 22,675 97,921 0 0 120,597 6,956 120,694 705 42,569 40 0 0 0.000
octubre-10 junio-11 234 5,616 1,630,492 55,137 6,968 7,951 331 28.797 97.99 96.34 96.86 1,597,775 25,751 177,344 3,281 0 206,376 7,548 206,781 882 77,562 48 0 0 0.000
noviembre-09 abril-10 156 3,742 936,266 55,534 6,002 7,877 328 31.544 99.956 96.20 96.73 935,859 0 102,662 60 0 102,722 6,483 102,967 658 41,271 44 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 176 4,227 1,201,545 54,772 6,827 8,035 335 29.873 96.791 95.87 96.30 1,162,991 3,434 140,294 9,230 0 152,958 7,261 153,384 869 49,274 41 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 215 5,161 1,328,289 59,492 6,178 8,241 343 31.839 96.564 95.29 96.48 1,282,646 0 160,395 10,495 0 170,890 8,133 171,578 795 54,777 41 0 0 0.000
-14.56 -14.40 -23.84 11.98 -10.86 9.30 9.30 14.92 4.09 0.73 0.87 -20.72 -11.28 -34.08 -100.00 0.00 -27.12 0.31 -27.12 -14.70 -23.11 0.96 0.00 0.00 0.00
1,471,986 29,659 15 1,327 81.760 19.713 99.800 336 116.652 121.767 7,099.83 492.78
1,944,357 28,832 15 1,461 83.490 19.924 99.800 348 122.584 127.188 6,633.35 480.90
1,022,422 25,609 14 1,237 72.530 29.190 70.810 314 111.882 117.136 10,617.72 708.92
1,571,829 23,252 14 1,202 79.740 24.695 75.310 251 126.733 131.463 10,368.58 776.96
895,847 18,763 13 1,088 75.000 26.630 73.370 276 112.726 117.812 10,222.26 686.45
1,148,586 20,788 15 1,082 77.000 3.217 67.820 263 135.258 141.494 6,579.21 530.62
1,273,657 18,372 15 1,075 83.000 34.040 65.960 253 129.889 135.460 5,996.13 462.97
-24.29 2.87 0.00 -9.17 -2.07 -1.06 0.00 -3.45 -4.84 -4.26 7.03 2.47
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN MIGUEL DEL NARANJO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.389 51.807 11.715 6.069 14.575 14.004 82.417 479,099 31.181 50.454 1.825 11.679 250,470 16.129 13.294 0
83.411 69.970 12.243 8.566 13.826 14.631 82.497 624,687 30.965 52.358 2.249 12.204 340,773 17.398 14.352 0
82.737 41.800 11.266 4.709 14.950 13.546 81.526 366,570 34.244 53.575 1.934 11.208 169,161 16.449 13.411 0
83.055 70.123 12.657 8.876 14.284 15.177 82.476 502,250 30.804 51.178 1.804 12.606 289,065 18.092 14.921 0
80.756 49.900 10.971 5.475 14.234 13.536 82.005 295,743 31.587 52.795 1.630 10.932 148,670 15.886 13.027 0
80.344 57.800 12.730 7.358 13.741 15.793 86.004 397,491 33.082 52.057 1.973 12.689 211,526 18.188 15.643 0
83.372 72.300 12.865 9.302 15.896 15.400 86.035 468,557 35.275 50.980 2.036 12.840 226,677 17.673 15.198 0
-0.03 -25.96 -4.31 -29.15 5.42 -4.29 -0.10 -23.31 0.70 -3.64 -18.87 -4.31 -26.50 -7.29 -7.37 0.00
0.569 1.352 0.094 0.311 2.326
0.697 1.289 0.092 0.349 2.427
0.662 1.250 0.109 0.316 2.338
0.556 1.517 0.155 0.344 2.572
0.515 1.400 0.176 0.515 2.605
0.653 1.368 0.295 0.789 3.104
0.718 1.312 0.227 0.298 2.561
-18.30 4.86 2.81 -11.10 -4.16
719,894 0.469 31,615,550 20.576 372,579
983,879 0.488 36,460,848 18.073 92,758
490,985 0.459 20,831,800 19.461 27,377
719,822 0.441 28,847,900 17.693 51,421
392,033 0.419 15,566,900 16.627 28,699
524,600 0.437 16,441,738 13.684 357,340
742,825 0.559 19,832,050 14.931 396,296
-26.83 -3.93 -13.29 13.85 301.67
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 1,444,200 0 0 1,444,200 1.087 8.451
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
14.33 0.02 0.00 2.63 14.36 31.33
10.38 0.00 0.00 0.57 4.70 15.65
7.79 0.00 0.00 3.17 12.35 23.30
11.11 0.00 0.00 0.25 1.01 12.37
4.96 0.00 0.00 2.82 15.99 23.77
11.44 0.00 0.00 1.63 2.00 15.07
10.08 0.00 0.00 14.07 0.90 25.05
37.97 1,535.56 0.00 362.38 205.56 100.19
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 194 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN MIGUEL DEL NARANJO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.2M
84 2,017,393
2.0M
83.49
83.00
81.76
82
1.8M
79.74
80
1,630,492
1.6M
1,536,530
78 1.4M
77.00
1,328,289 1,201,545
1.2M
76
75.00
1,070,436
1.0M
74
936,266
72.53
0.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
72 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 260K
36
246,990
2012-2013
2013-2014
19.92
19.71
2012-2013
2013-2014
29.19 26.63
28 206,376
24.70
24
200K 180,007 170,890
160K
2011-2012
34.04
32
220K
20 16
152,958
12
140K
8
120,597
120K
3.22
4
102,722
100K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 80K
144
77,562
136
70K 64,412
65K 60K
2011-2012
141.494
135.460 131.463
132
127.188
128
54,777 49,274
45K
124 42,569
41,271
121.767
120
117.812
40K 2007-2008
2010-2011
140
75K
50K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 83,769
85K
55K
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
240K
180K
2009-2010
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
28,832
83.6
83.37
2012-2013
2013-2014
83.41
83.39
2012-2013
2013-2014
83.06
83.2
28K
82.74
82.8 82.4
25,609
26K
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 29,659
30K
117.136
82.0 24K
23,252
22K
81.6 81.2
20,788
80.76
80.8
20K 18,763
18,372
18K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
80.34
80.4 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 195 de 344
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN MIGUEL DEL NARANJO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.2
13.2 12.87
3.1
12.73
12.8
3.10
12.66
3.0
12.4
2.9
12.24
2.8 12.0 2.7
11.72
11.6
2.6 11.27
11.2
10.97
2.57 2.43
2.4
10.8
2.34
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 21
9.30 8.88
9.0
20.58
20
8.57
8.5
19.46
19
8.0
17
7.0 6.5 6.0
15
5.47
5.0
16.63
16
6.07
5.5
18.07
17.69
18
7.36
7.5
14.93 13.68
14
4.71
4.5
13 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 16.0
2.33
2.3 2007-2008
9.5
2.60
2.56
2.5
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1.6M
15.90
1,444,200
1.4M
15.6
1.2M 15.2
1.0M
14.95
0.8M
14.8
14.57
0.6M
14.4
14.23
14.28
0.4M
14.0
13.83
13.74
0.2M 0.0M
13.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
0
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 16.0 15.6
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 31.33
32
15.79 15.40
28
15.18
15.2
25.05
14.8
23.77
24
14.63
14.4
23.30
20 14.00
14.0
16
13.55
13.54
13.6
15.65
15.07 12.37
13.2
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN MIGUELITO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 164 3,947 508,726 25,899 3,102 3,743 156 23.827 97.267 94.75 94.69 494,823 0 55,042 0 0 55,042 2,933 55,133 336 17,497 34 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 169 4,047 534,404 25,198 3,162 3,663 153 21.885 93.849 94.33 94.55 501,533 0 58,997 0 0 58,997 2,865 59,207 349 19,015 36 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 150 3,599 415,731 24,382 2,772 3,529 147 22.266 93.502 93.91 94.36 388,716 0 42,673 0 0 42,673 2,559 42,899 284 13,998 34 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 114 2,748 347,910 23,803 3,052 3,430 143 23.808 93.39 93.25 94.12 324,915 0 39,078 0 0 39,078 2,671 39,179 343 11,754 34 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 164 3,931 460,099 26,055 2,805 3,662 153 21.851 91.733 93.60 94.36 422,062 0 46,840 0 0 46,840 2,735 46,917 286 13,701 30 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 150 3,611 448,295 24,832 2,989 3,556 148 23.493 93.213 93.45 94.15 417,867 0 51,215 0 0 51,215 2,937 51,243 341 14,136 32 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 155 3,731 489,564 24,977 3,158 3,629 151 23.360 93.136 93.55 94.29 455,963 0 57,263 0 0 57,263 3,011 57,337 369 15,653 32 0 0 0.000
-2.96 -2.49 -4.81 2.78 -1.90 2.20 2.20 8.87 3.64 0.45 0.16 -1.34 0.00 -6.70 0.00 0.00 -6.70 2.37 -6.88 -3.86 -7.98 -3.34 0.00 0.00 0.00
500,381 6,640 9 1,041 92.307 0.000 96.750 223 114.805 116.720 7,099.83 472.35
530,212 6,439 9 890 92.107 0.000 97.470 196 111.801 112.685 6,633.35 426.06
415,715 5,264 9 802 90.154 0.001 97.977 202 105.219 105.223 10,617.72 636.82
347,721 5,279 8 865 89.468 0.000 94.829 217 115.939 116.002 10,368.58 685.58
460,045 6,135 9 895 81.782 0.000 95.205 258 102.770 102.782 10,222.26 598.88
448,288 6,306 9 893 91.767 0.000 95.681 259 116.065 116.067 6,579.21 435.27
489,513 5,978 9 931 93.752 0.000 95.058 256 121.967 121.980 5,996.13 416.90
-5.63 3.14 0.00 16.97 0.22 0.00 -0.74 13.78 2.69 3.58 7.03 10.86
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN MIGUELITO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.467 76.610 10.820 8.289 12.382 13.387 84.661 135,118 26.560 49.730 2.646 10.772 76,221 15.404 13.041 0
83.486 83.000 11.040 9.163 12.935 13.191 83.350 149,826 28.036 50.260 2.669 11.013 79,776 15.906 13.258 0
82.184 78.980 10.265 8.107 13.364 12.481 82.966 119,582 28.764 50.090 2.641 10.257 58,732 15.109 12.535 0
81.374 65.900 11.232 7.402 14.075 13.756 83.715 105,826 30.418 49.780 3.052 11.194 53,310 16.407 13.735 0
82.311 75.000 10.181 7.635 13.964 12.314 82.044 138,573 30.118 50.180 2.618 10.136 64,635 15.314 12.564 0
82.457 71.090 11.424 8.122 13.790 13.780 83.290 135,746 30.281 50.580 2.980 11.362 69,306 16.586 13.815 0
81.000 81.900 11.697 9.580 13.930 14.370 84.700 147,963 30.224 50.010 3.075 11.642 77,703 17.042 14.435 0
-3.62 -7.70 -1.99 -9.54 -4.28 1.49 1.57 -9.82 -5.26 -1.05 -0.86 -2.18 -4.46 -3.16 -1.64 0.00
0.703 1.078 0.228 0.606 2.615
0.748 1.077 0.179 0.174 2.160
0.760 1.096 0.187 0.180 2.224
0.928 1.162 0.186 0.286 2.562
0.789 1.005 0.187 0.197 2.178
0.902 1.067 0.179 0.268 2.417
0.929 1.082 0.263 0.458 2.732
-6.08 0.02 27.49 249.16 21.08
277,462 0.545 7,099,224 13.955 218,190
304,367 0.570 6,103,388 11.421 901,250
242,836 0.584 5,408,418 13.009 545,300
206,700 0.594 4,405,259 12.662 211,176
266,779 0.580 4,751,226 10.327 450,620
299,775 0.669 5,809,221 12.958 100,872
301,964 0.617 5,200,774 10.623 592,452
-8.84 -4.24 16.32 22.19 -75.79
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 297,701 0 0 297,701 0.557 5.046
0 422,080 0 0 422,080 1.015 9.891
0 126,927 0 0 126,927 0.365 3.248
159,065 559,298 0 0 718,363 1.216 11.941
106,007 847,614 25,884 0 979,505 1.891 16.550
223,803 2,201,055 67,287 0 2,492,145 4.496 38.437
0.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
5.04 0.21 0.00 2.15 9.96 17.35
7.03 0.51 0.00 1.15 4.79 13.47
10.41 0.16 0.00 4.03 6.82 21.42
5.73 0.17 0.00 2.53 2.98 11.41
5.74 0.09 0.00 1.15 16.32 23.29
10.85 0.48 0.00 1.44 3.44 16.21
7.57 1.57 0.00 2.41 1.65 13.21
-28.37 -59.31 0.00 87.24 108.15 28.78
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 198 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN MIGUELITO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.56M
94
534,404
0.52M
508,726
93.75
89.47
90
0.48M
92.11
92.31
2012-2013
2013-2014
91.77
92
489,564
90.15
460,099
448,295
88
0.44M 415,731
86
0.40M 84 0.36M
347,910
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
81.78
82
0.32M 2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 58,997
60K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 0.00
0.0010
57,263 55,042
56K
0.0008 51,215
52K
0.0006 48K
46,840
0.0004
44K
42,673
0.0002
39,078
40K 36K
0.0000 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.00
0.00
0.00
0.00
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 19,015
0.00 2013-2014
121.980
120
18K
17,497
17K 16K
0.00 2012-2013
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 124
20K 19K
2011-2012
116.067
116
116.720
116.002
15,653
112.685
112
15K
14,136
14K
13,998
13,701
108
13K
105.223 11,754
12K
104
102.782
11K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
100 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 6,640
6.6K
6.0K
6,306
2013-2014
83.49
83.6
82.46
82.4
5,978
82.31
82.18
82.0
5.8K
81.6
5.6K
81.2
5.4K
5,279
5,264
2010-2011
2011-2012
2008-2009
2009-2010
81.37 81.00
80.8 80.47
5.2K 2012-2013
2013-2014
80.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 199 de 344
2012-2013
82.8 6,135
2007-2008
2011-2012
83.2
6,439
6.2K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
6.8K
6.4K
2009-2010
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:FEESA INGENIO: SAN MIGUELITO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.8
11.70
11.6
2.73
2.7
11.42
11.4
2.61
11.23
2.6
11.2
11.04
2.56
2.5
11.0 10.82
2.42
10.8
2.4
10.6
2.3
10.4 10.2
2.22
10.26
10.18
2.18
2.2
10.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.6
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
9.58
13.95
14.0 13.5
9.16
9.2
13.01
12.96
13.0 8.8
12.66
12.5
8.4
12.0
8.29 8.12
8.11
11.0
7.64
7.6
11.42
11.5
8.0
7.40
10.62 10.33
10.5
7.2
10.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.2 14.0
2.16
2.1
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 2,492,145
2.4M
13.79
13.8
2011-2012
2.8M
14.07 13.96
13.93
2010-2011
2.0M
13.6 13.36
13.4
1.6M
13.2 1.2M
12.94
13.0 12.8
979,505 718,363
0.8M
12.6 12.38
12.4
422,080
0.4M
0
0.0M
12.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
297,701
126,927 2009-2010
2010-2011
2013-2014
23.29 21.42
22 13.78
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
14.37
14.0
2011-2012
13.76
20
13.6
13.39
18
13.19
13.2
17.35 16.21
16
12.8
14
12.48 12.31
12.4
13.47
13.21 11.41
12
12.0
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - FANJUL INGENIO: SAN NICOLÁS
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 160 3,850 966,061 49,035 6,038 6,757 282 26.461 97.265 95.72 96.12 939,640 102,288 2,420 0 1,418 106,126 5,461 106,632 663 37,810 39 13,337 3,011,663 225.821
noviembre-12 junio-13 206 4,946 1,182,154 47,698 5,739 6,580 274 25.576 96.904 96.13 96.56 1,145,556 124,383 811 0 0 125,194 5,386 125,818 608 52,678 45 4,836 1,214,095 251.044
noviembre-11 mayo-12 181 4,345 770,684 37,698 4,258 5,219 217 25.505 96.245 96.07 96.56 741,746 76,083 0 0 0 76,083 4,129 76,466 420 32,695 42 5,985 1,424,214 237.980
noviembre-10 mayo-11 161 3,859 632,911 33,864 3,931 4,586 191 25.255 95.56 94.61 95.04 604,813 72,571 47 0 0 72,618 4,098 72,981 451 25,516 40 22,428 5,196,380 231.695
noviembre-09 mayo-10 181 4,343 589,641 31,110 3,258 4,211 175 27.144 97.990 94.34 94.65 577,790 60,041 97 0 0 60,138 3,441 60,441 332 20,800 35 0 0 0.000
noviembre-08 abril-09 152 3,654 495,158 25,300 3,258 3,612 151 27.942 98.169 94.60 95.10 486,093 56,274 43 0 0 56,317 3,130 56,600 371 17,300 35 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 170 4,083 552,723 26,050 3,251 3,691 154 26.892 96.514 93.56 94.22 533,455 58,757 1,992 0 0 60,749 3,214 61,049 357 20,840 38 20,194 4,645,552 230.046
-22.33 -22.16 -18.28 2.80 5.22 2.69 2.69 3.46 0.37 -0.43 -0.46 -17.98 -17.76 198.51 0.00 0.00 -15.23 1.40 -15.25 9.14 -28.22 -12.17 175.77 148.06 -10.05
925,024 15,151 47 1,489 95.046 24.259 72.939 284 111.549 116.498 7,099.83 471.46
1,128,827 14,399 51 1,641 95.754 17.111 78.839 284 107.984 113.086 6,633.35 427.58
741,375 12,454 41 1,212 97.890 15.152 79.088 231 99.346 103.273 10,617.72 625.02
607,882 11,147 43 1,096 97.794 19.015 69.364 221 113.625 118.303 10,368.58 699.18
567,025 9,843 47 987 89.877 16.474 68.483 168 102.103 106.176 10,222.26 618.65
480,337 8,829 42 841 82.060 24.466 63.474 153 112.662 116.138 6,579.21 435.53
536,266 8,381 41 882 91.878 15.777 63.194 158 111.701 115.129 5,996.13 393.49
-18.05 5.22 -7.84 -9.26 -0.74 41.77 -7.48 0.00 3.30 3.02 7.03 10.26
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 201 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - FANJUL INGENIO: SAN NICOLÁS
INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.704 63.761 10.985 7.004 13.591 13.266 82.807 282,050 29.196 50.780 1.943 10.972 148,149 15.767 13.056 0
81.201 82.099 10.590 8.695 13.813 13.029 80.838 338,946 28.672 49.380 1.755 10.579 183,168 15.989 12.926 0
81.059 61.884 9.872 6.109 14.023 12.167 78.908 225,501 29.260 49.810 1.634 9.862 114,163 15.391 12.145 0
83.823 56.777 11.474 6.514 13.430 13.674 80.830 187,940 29.694 51.320 2.479 11.462 101,305 16.750 13.539 0
83.288 59.907 10.199 6.110 13.139 12.268 80.769 171,903 29.154 51.570 2.383 10.189 84,490 14.623 11.811 0
84.586 56.084 11.374 6.379 13.640 13.430 82.490 147,421 29.772 50.830 2.446 11.362 76,262 15.689 12.941 0
82.715 65.947 10.991 7.248 13.730 13.360 82.070 167,906 30.378 50.870 2.830 10.979 84,187 15.781 12.951 0
1.85 -22.34 3.73 -19.44 -1.61 1.82 2.44 -16.79 1.83 2.84 10.73 3.71 -19.12 -1.39 1.01 0.00
0.567 1.253 0.097 0.377 2.295
0.503 1.499 0.115 0.332 2.449
0.478 1.313 0.116 0.398 2.305
0.736 1.216 0.081 0.178 2.212
0.695 1.086 0.130 0.168 2.079
0.728 1.067 0.108 0.168 2.070
0.860 1.181 0.139 0.200 2.380
12.75 -16.39 -15.88 13.60 -6.32
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
636,970 0.659 29,126,170 30.149 496,003
743,348 0.629 35,817,017 30.298 1,378,566
471,278 0.612 23,648,923 30.686 2,296,963
433,537 0.685 11,907,934 18.815 3,991,080
406,373 0.689 8,100,656 13.738 2,028,364
357,631 0.722 7,170,460 14.481 1,182,682
396,402 0.717 7,786,000 14.087 1,518,571
-14.31 4.86 -18.68 -0.49 -64.02
l l l l l l/t l/t
145,400 1,597,631 346,032 267,810 2,356,873 1.654 15.054
157,892 3,647,776 291,158 166,749 4,263,575 3.086 29.137
450,915 4,381,450 156,668 483,767 5,472,800 5.685 57.588
273,814 6,072,496 108,308 2,178,200 8,632,818 9.595 83.623
252,884 5,169,262 304,456 0 5,726,602 8.767 85.956
141,083 4,439,441 159,050 0 4,739,574 8.966 78.830
242,943 5,782,797 148,436 1,389,806 7,563,982 10.462 95.192
-7.91 -56.20 18.85 60.61 -44.72 -46.41 -48.33
% % % % % %
4.93 0.26 1.96 1.93 1.81 10.88
4.20 0.17 1.65 1.49 5.32 12.82
3.85 0.17 2.25 2.92 9.24 18.42
7.19 0.13 1.18 4.73 0.93 14.17
4.28 0.63 1.22 4.79 11.70 22.61
2.88 0.50 0.84 2.04 3.72 9.97
5.94 0.80 0.77 1.04 3.43 11.98
17.43 47.18 18.87 29.63 -66.02 -15.18
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 202 de 344
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ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - FANJUL INGENIO: SAN NICOLÁS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 1,182,154
1.2M
97.79
98
1.1M 966,061
1.0M 0.9M
95.75
0.7M 0.6M
589,641
552,723
89.88
88 86 84
0.4M 2007-2008
91.88
90
632,911
495,158
0.5M
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.06
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 130K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 26
125,194
24.47
120K
24.26
24
110K
106,126
22
100K 90K
20
80K
72,618
76,083
19.02
18
17.11
70K
16.47 60,749
60K
56,317
60,138
16
50K
15.78 15.15
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 55K
120
52,678
118
45K
116
40K
114
37,810
35K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
50K
118.303 116.498
116.138 115.129 113.086
112
32,695
110
30K 25,516 20,840
20K
108 106.176
20,800
106
17,300 2007-2008
2008-2009
103.273
104
15K 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
102 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
16K
85.0 15,151
15K
84.59
84.5
14,399
14K
84.0
13K
83.82
83.5
12,454
12K
83.0 11,147
11K
83.29 82.72
82.70
82.5 9,843
10K 9K
95.05
94 92
770,684
0.8M
25K
97.89
96
82.0
8,829
81.5
8,381
81.06
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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81.20
81.0
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ
CONSORCIO:INDEPENDIENTES - FANJUL INGENIO: SAN NICOLÁS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.6
PERDIDAS TOTALES ( % )
11.47
11.4
2.40
11.2 11.0
2.45
2.45
11.37
10.99
2.38
2.35
10.99
2.30
2.29
2.30
10.8 10.59
10.6
2.25
2.21
2.20
10.4 10.20
10.2
2.15
10.0
2.10
9.87
9.8
2.07
2.08
2.05 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
32
30.69
30.30
30.15
2011-2012
2012-2013
2013-2014
30 8.4
28
8.0
26 24
7.6
22
7.25
7.2
20
7.00
18.81
18
6.8 6.51
6.38
6.4
16
6.11
14
6.11
6.0
14.09
14.48
2007-2008
2008-2009
13.74
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 9M 14.02
8M
14.0 13.81
8,632,818 7,563,982
7M
13.73 13.64
5,726,602
6M
13.59
13.6
5,472,800
4,739,574
5M
13.43
4,263,575
13.4
4M
13.2
13.14
3M
2,356,873
2M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.8
13.36
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
13.67
13.6 13.4
2010-2011
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.2
13.8
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 8.69
8.8
2008-2009
22.61
22
13.43
20
13.27
13.2
18.42
18
13.03
13.0
16
12.8
14.17
14
12.6
12
12.4
12.82 11.98 10.88
12.27 12.17
12.2
9.97
10
12.0
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PORRES INGENIO: SAN PEDRO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 mayo-14 172 4,140 1,235,525 64,445 7,183 9,353 390 25.395 96.369 95.30 95.60 1,190,667 0 122,488 0 0 122,488 6,410 122,939 712 43,047 35 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 194 4,659 1,372,837 63,730 7,076 9,452 394 24.007 95.349 95.18 95.37 1,308,986 0 140,055 0 0 140,055 6,500 140,574 722 43,805 32 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 162 3,893 925,393 59,220 5,712 8,854 369 26.030 95.961 94.82 95.23 888,015 0 90,870 0 0 90,870 6,200 91,168 561 29,870 32 0 0 0.000
enero-11 abril-11 96 2,298 623,055 55,790 6,490 8,790 366 27.948 97.49 94.91 95.34 607,444 0 67,757 0 0 67,757 6,316 67,949 706 18,361 29 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 98 2,350 637,440 53,830 6,504 9,040 377 27.857 97.471 94.63 95.24 621,320 0 65,767 0 0 65,767 5,734 65,933 671 18,035 28 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 121 2,900 749,905 55,950 6,198 9,416 392 25.835 95.833 94.25 94.89 718,658 0 76,970 0 0 76,970 5,711 77,180 636 22,159 30 0 0 0.000
enero-08 mayo-08 126 3,035 658,283 51,780 5,224 9,771 407 26.426 96.720 93.98 94.59 636,691 0 60,037 0 0 60,037 4,884 60,161 476 20,576 31 0 0 0.000
-11.34 -11.15 -10.00 1.12 1.51 -1.05 -1.05 5.78 1.07 0.12 0.25 -9.04 0.00 -12.54 0.00 0.00 -12.54 -1.40 -12.54 -1.36 -1.73 9.19 0.00 0.00 0.00
1,165,194 20,736 14 2,058 77.615 15.364 84.299 503 99.307 105.301 7,099.83 426.14
1,292,223 17,606 13 1,737 75.610 16.969 82.090 616 100.718 107.001 6,633.35 404.57
881,856 14,398 12 1,753 75.617 10.159 89.268 537 96.884 101.667 10,617.72 615.30
600,314 11,844 13 1,859 73.894 9.251 90.741 595 106.498 110.532 10,368.58 653.25
613,797 10,309 10 1,545 81.167 7.646 92.354 499 101.402 105.308 10,222.26 613.60
718,566 11,919 10 1,694 83.097 10.063 89.900 580 101.653 106.086 6,579.21 397.84
629,294 11,520 10 1,513 91.780 5.847 94.128 512 89.790 93.927 5,996.13 321.02
-9.83 17.78 7.69 18.48 2.65 -9.46 2.69 -18.34 -1.40 -1.59 7.03 5.33
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 205 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PORRES INGENIO: SAN PEDRO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.869 59.585 9.914 5.907 13.244 12.081 79.090 358,620 29.026 51.650 1.955 9.891 179,862 15.106 11.947 0
82.623 77.977 10.202 7.955 12.929 12.319 78.052 393,428 28.658 51.910 2.070 10.178 206,240 15.756 12.298 0
81.732 64.274 9.820 6.311 13.445 11.981 77.060 278,257 30.069 52.250 2.066 9.793 135,447 15.253 11.838 0
84.332 52.603 10.875 5.721 13.514 12.854 80.483 189,743 30.453 52.660 2.151 10.840 94,439 15.547 12.513 0
83.882 61.834 10.317 6.380 13.890 12.257 80.650 193,692 30.386 51.290 2.167 10.281 91,665 14.753 11.899 0
83.515 62.918 10.264 6.458 13.845 12.250 81.054 224,985 30.002 50.740 2.345 10.230 106,821 14.864 12.048 0
81.431 57.142 9.120 5.211 13.715 11.156 76.693 195,550 29.706 50.640 2.261 9.084 89,989 14.134 10.840 0
-0.91 -23.59 -2.82 -25.74 2.44 -1.93 1.33 -8.85 1.28 -0.50 -5.54 -2.83 -12.79 -4.12 -2.85 0.00
0.568 1.093 0.125 0.405 2.190
0.593 1.068 0.146 0.333 2.141
0.621 1.105 0.172 0.291 2.189
0.655 0.998 0.134 0.228 2.014
0.659 0.999 0.132 0.186 1.976
0.704 1.034 0.139 0.142 2.019
0.672 1.111 0.148 0.141 2.072
-4.32 2.34 -14.58 21.52 2.32
644,682 0.522 16,441,000 13.307 229,606
798,609 0.582 17,330,000 12.623 196,736
540,404 0.584 11,133,000 12.031 272,931
460,149 0.739 7,581,000 12.167 111,415
487,083 0.764 9,067,000 14.224 94,135
508,311 0.678 10,610,000 14.148 91,599
487,835 0.741 9,412,000 14.298 181,671
-19.27 -10.30 -5.13 5.41 16.71
l l l l l l/t l/t
38,642 354,445 19,490 0 412,577 0.287 2.894
41,550 1,978,627 101,050 0 2,121,227 1.441 14.128
111,771 2,404,538 101,412 0 2,617,721 2.598 26.461
482,225 994,882 250,118 0 1,727,225 1.597 14.683
487,442 3,351,531 65,960 0 3,904,933 5.258 50.961
319,466 3,527,692 23,087 0 3,870,245 4.704 45.832
248,600 5,273,148 389,116 0 5,910,864 8.010 87.832
-7.00 -82.09 -80.71 0.00 -80.55 -80.10 -79.52
% % % % % %
14.33 0.61 0.28 1.88 6.31 23.41
11.46 1.61 0.00 0.96 11.17 25.19
7.82 1.42 0.00 2.23 24.09 35.56
7.97 1.37 0.00 6.95 9.67 25.95
11.29 2.90 0.00 3.88 9.91 27.99
20.87 1.42 0.00 2.95 8.85 34.09
9.38 19.74 0.00 7.73 9.87 46.73
25.08 -62.02 0.00 97.07 -43.47 -7.04
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 206 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PORRES INGENIO: SAN PEDRO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 1,372,837
1.4M 1.3M
92 1,235,525
91.78
90 88
1.2M
86
1.1M
84
1.0M
83.10 81.17
82
925,393
80
0.9M 0.8M 0.7M
76
658,283
637,440
623,055
2009-2010
2010-2011
2008-2009
2011-2012
2012-2013
2013-2014
75.61
2011-2012
2012-2013
72 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
18
16.97
140,055
140K
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
150K
16
130K
122,488
120K
15.36
14 12
110K 100K
70K
65,767
6
67,757
60,037 2007-2008
9.25 7.65
8
76,970
80K
10.16
10.06
10
90,870
90K
60K
75.62 73.89
74
0.6M 2007-2008
77.61
78
749,905
5.85
4 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 43,805
44K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 43,047
112
110.532
110
40K
108
36K
106
32K
106.086
107.001 105.308
105.301
104
29,870
101.667
102
28K
100
24K 20,576
98
22,159
20K
18,035
18,361
2009-2010
2010-2011
96 94
16K 2007-2008
2008-2009
2011-2012
2012-2013
2013-2014
93.927
92 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
22K 20,736
84.33
84.4 83.88
84.0
20K
83.52
83.6
17,606
18K
2009-2010
83.2 16K
82.8
82.62
14,398
82.4
14K 12K
11,520
11,919
82.0
11,844
81.6
10,309
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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81.87
81.73 81.43
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PORRES INGENIO: SAN PEDRO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.20
10.87
2.19
2.19
10.8 2.16
10.6 10.4
10.26
10.32
10.2 10.0
2.14
2.12
10.20 9.91
9.82
2.08
2.07
9.8 2.04
9.6 9.4 9.2
2.02
2.01
2.00 1.98
9.12
9.0
1.96 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 14.4
7.96
8.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
14.30 14.15
7.6
14.22
14.0
7.2
13.6 13.31
6.8 6.46
6.4
13.2
6.38
6.31
12.8
5.91
6.0
12.62
5.72
12.4
5.6 5.2
12.17 12.03
5.21 2007-2008
12.0 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.0 13.85
13.8
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 6M
13.89
13.72
5,910,864
5M
13.6
3,870,245
4M
13.51
3,904,933
13.45
13.4
3M
2,617,721
13.24
2,121,227
13.2
2M
13.0
1,727,225
1M
12.93
412,577
0M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 13.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
48
12.85
12.8
2013-2014
46.73
44
12.6 12.4
12.25
40
12.32
12.26
12.2
12.08
11.98
12.0
35.56
36
34.09
32
11.8 11.6
27.99
28
25.95
25.19
11.4 11.2
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
23.41
24
11.16
11.0
20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN RAFAEL DE PUCTÉ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 230 5,520 1,498,926 68,993 6,517 9,484 395 21.376 91.288 96.50 96.97 1,368,337 0 123,340 0 0 123,340 6,492 123,614 536 65,942 44 0 0 0.000
octubre-12 junio-13 236 5,672 1,894,448 67,702 8,027 9,878 412 21.181 90.659 95.73 96.23 1,717,486 0 176,468 0 0 176,468 6,757 176,912 748 79,910 42 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 201 4,820 1,587,276 70,840 7,897 10,199 425 22.857 93.389 95.60 95.92 1,482,335 0 141,790 6,448 0 148,238 7,004 148,632 738 72,207 45 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 192 4,602 1,491,159 65,801 7,766 9,662 403 25.004 94.73 95.70 96.19 1,412,637 0 152,987 325 0 153,312 7,344 153,778 798 53,532 36 0 0 0.000
diciembre-09 junio-10 174 4,166 1,206,802 65,159 6,936 9,658 402 27.286 94.540 95.21 96.04 1,140,913 0 123,832 1,372 0 125,204 7,415 125,451 720 47,198 39 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 134 3,208 992,035 60,574 7,403 10,137 422 26.855 95.419 96.02 96.60 946,588 0 56,127 54,407 0 110,535 7,208 110,773 825 35,662 36 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 157 3,761 1,171,593 62,523 7,462 10,031 418 24.587 93.986 96.58 97.08 1,101,133 0 113,448 1,594 0 115,041 7,019 115,347 733 45,534 39 0 0 0.000
-2.54 -2.68 -20.88 1.91 -18.81 -3.98 -3.98 0.92 0.69 0.80 0.76 -20.33 0.00 -30.11 0.00 0.00 -30.11 -3.91 -30.13 -28.28 -17.48 4.30 0.00 0.00 0.00
1,381,089 26,149 34 1,444 92.021 16.592 83.407 228 83.695 90.835 7,099.83 367.60
1,770,903 29,317 38 1,652 93.140 13.992 86.007 272 93.743 100.283 6,633.35 379.17
1,484,612 28,421 26 1,542 91.138 20.920 79.079 306 97.581 104.328 10,617.72 631.40
1,364,920 25,723 5 1,319 88.502 28.311 71.688 264 104.433 114.092 10,368.58 674.29
1,128,952 21,461 5 1,201 90.569 26.354 73.656 219 107.322 114.723 10,222.26 668.46
954,392 22,226 5 1,134 91.178 30.513 69.495 216 110.281 114.631 6,579.21 429.88
1,106,483 22,663 9 1,134 87.441 40.342 59.655 204 96.986 102.693 5,996.13 350.98
-22.01 -10.81 -10.53 -12.59 -1.20 18.58 -3.02 -16.18 -10.72 -9.42 7.03 -3.05
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN RAFAEL DE PUCTÉ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
76.739 57.322 8.229 4.717 14.159 10.682 73.773 450,999 30.088 50.975 1.242 8.197 209,445 15.307 11.292 0
78.540 64.619 9.315 6.019 13.946 11.818 75.066 578,226 30.523 51.702 1.654 9.282 285,521 16.624 12.479 0
77.251 55.849 9.339 5.216 13.375 12.048 77.205 467,745 29.468 51.990 1.803 9.308 237,022 15.990 12.333 0
81.251 57.970 10.281 5.960 13.870 12.616 80.716 451,372 30.269 51.710 1.792 10.251 223,031 15.788 12.745 0
79.807 56.231 10.375 5.834 14.742 12.947 81.849 395,177 32.746 52.352 1.893 10.333 181,748 15.930 13.039 0
83.760 44.633 11.142 4.973 14.337 13.251 82.018 311,858 31.436 52.101 1.679 11.099 153,890 16.257 13.334 0
81.831 51.695 9.819 5.076 14.340 11.959 78.280 358,520 30.601 51.270 1.336 9.786 172,869 15.699 12.289 0
-2.29 -11.29 -11.66 -21.64 1.53 -9.61 -1.72 -22.00 -1.43 -1.41 -24.93 -11.69 -26.64 -7.93 -9.51 0.00
0.374 1.521 0.240 0.350 2.485
0.505 1.489 0.147 0.395 2.536
0.531 1.638 0.161 0.410 2.741
0.542 1.323 0.153 0.347 2.365
0.620 1.376 0.168 0.450 2.614
0.528 1.256 0.133 0.235 2.152
0.409 1.366 0.145 0.253 2.173
-26.00 2.12 63.35 -11.34 -2.03
733,985 0.490 21,248,134 14.176 791,070
800,478 0.423 28,143,948 14.856 189,750
721,438 0.455 21,824,390 13.750 189,000
731,050 0.490 23,215,468 15.569 267,000
689,033 0.571 21,050,692 17.443 156,000
479,104 0.483 16,122,625 16.252 97,500
585,646 0.500 19,344,852 16.512 6,900
-8.31 15.89 -24.50 -4.58 316.90
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
5.33 0.02 0.00 0.79 25.14 31.28
10.24 0.73 0.00 0.22 7.66 18.85
9.96 0.79 0.00 1.30 10.46 22.51
11.88 0.18 0.00 1.60 5.84 19.50
11.79 0.52 0.00 2.27 13.42 27.99
10.12 1.49 0.00 9.37 5.81 26.78
7.77 0.10 0.00 10.45 7.14 25.46
-47.94 -97.02 0.00 255.42 228.18 65.93
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 210 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN RAFAEL DE PUCTÉ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.0M
94
1,894,448
93.14
93
1.8M
92.02
92
1,587,276
1.6M
91.18
1,498,926
1,491,159
91.14
91
90.57
1.4M 1,171,593
1.2M
90
1,206,802
89
88.50
992,035
1.0M
88
0.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
87.44
87 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 44
176,468
40.34
40
170K
36
160K
153,312
32
148,238
150K
30.51 28.31
28 140K
24
130K 120K
26.35
125,204
123,340
20.92
20 16.59
16
115,041
13.99
110,535
110K
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 116
79,910
80K 75K
2009-2010
2010-2011
2012-2013
2013-2014
114.723
114.631
114.092
112
72,207
70K
65,942
108
65K
104.328
104
60K
100
47,198
45,534
96
45K 40K
102.693 100.283
53,532
55K 50K
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
90.835
92
35,662
35K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 30K 28,421
82
27K
26,149
25,723
81.83 81.25
79.81
79
24K 22,663
2008-2009
2009-2010
77.25 76.74
77
21,461
21K 2007-2008
78.54
78
22,226
22K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
76 2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 211 de 344
2013-2014
81 80
25K
23K
2012-2013
83
28K
26K
2011-2012
83.76
84
29,317
29K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SAN RAFAEL DE PUCTÉ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.8
11.14
11.2
10.37
10.4 10.0
2.74
2.7
10.8
2.61
10.28
2.6
9.82
2.54 2.48
2.5
9.6
9.34
9.32
2.4
2.37
9.2 2.3
8.8 8.4
2.17
2.2
8.23
8.0
2.15
2.1 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 6.2
5.83
2012-2013
2013-2014
16.51
16.5
5.6
16.25
16.0 15.57
5.4
15.5
5.22
14.86
15.0
5.08 4.97
5.0
14.5
4.8
14.18
14.0
4.72
4.6
13.75
13.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
14.74
14.8 14.6 14.4
2011-2012
17.0
5.8
5.2
2010-2011
17.44
17.5
6.02
5.96
6.0
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
0.000004M 14.34
14.34
0.000002M
14.16
14.2 14.0
13.87
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
13.95
13.8
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
13.6 -0.000004M
13.38
13.4
-0.000006M
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.6
32
31.28
13.25
13.2
30
12.95
12.8
12.62
12.0
26
12.05
11.96
27.99
28
12.4
26.78 25.46
11.82
24
11.6
22.51
22
11.2
19.50
20
10.68
10.8 10.4
18.85
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:PORRES INGENIO: SANTA CLARA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 168 4,030 696,826 33,770 4,148 4,724 197 29.796 98.971 95.81 96.43 689,653 0 79,835 0 0 79,835 4,028 79,893 475 30,635 44 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 165 3,950 719,270 33,920 4,359 4,782 199 29.165 100.536 96.51 96.85 723,122 0 82,564 0 0 82,564 4,125 82,629 500 33,170 46 56 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 147 3,526 554,456 34,020 3,772 4,791 200 30.761 100.270 96.36 96.96 555,951 0 64,250 0 0 64,250 4,234 64,317 437 22,575 41 0 0 0.000
diciembre-10 marzo-11 92 2,205 404,292 33,315 4,394 4,809 200 28.010 98.44 95.79 96.25 397,967 0 43,919 0 0 43,919 3,769 43,931 477 17,750 44 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 155 3,708 539,357 33,400 3,480 4,800 200 29.030 99.361 96.35 96.85 535,912 0 62,679 0 0 62,679 4,112 62,702 404 22,607 42 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 112 2,680 467,411 32,370 4,173 4,703 196 31.751 100.104 95.77 96.51 467,896 0 55,532 0 0 55,532 3,841 55,557 496 19,350 41 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 136 3,258 567,719 33,790 4,174 4,780 199 32.204 100.195 95.85 96.62 568,823 0 68,082 0 0 68,082 4,124 68,128 501 23,480 41 0 0 0.000
1.82 2.03 -3.12 -0.44 -4.85 -1.21 -1.21 2.16 -1.56 -0.73 -0.44 -4.63 0.00 -3.30 0.00 0.00 -3.30 -2.35 -3.31 -5.03 -7.64 -4.67 -100.00 0.00 0.00
679,417 7,028 13 568 71.342 28.657 71.343 199 112.702 115.590 7,099.83 467.78
701,479 6,762 12 503 72.160 27.465 71.937 182 112.675 115.532 6,633.35 436.83
540,186 7,403 11 532 76.014 26.763 73.236 159 110.728 113.653 10,617.72 687.84
392,704 4,753 12 591 70.610 29.390 70.610 172 104.347 107.426 10,368.58 634.90
525,572 6,875 13 583 81.339 18.656 81.339 167 112.430 115.379 10,222.26 672.28
454,772 6,189 14 634 81.691 18.072 81.681 157 115.807 119.026 6,579.21 446.37
549,269 7,465 15 596 83.596 14.127 85.318 167 120.070 124.103 5,996.13 424.16
-3.15 3.93 8.33 12.92 -1.13 4.34 -0.83 9.34 0.02 0.05 7.03 7.09
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:PORRES INGENIO: SANTA CLARA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.205 99.150 11.457 11.360 14.355 13.697 80.335 214,800 30.825 50.750 1.864 11.396 113,824 16.505 13.259 0
83.638 106.369 11.479 12.210 13.658 13.653 80.058 205,922 28.629 49.890 1.663 11.419 118,383 16.371 13.106 0
85.364 74.896 11.588 8.679 14.591 13.507 80.042 169,061 30.491 49.910 1.613 11.530 90,161 16.218 12.981 0
83.813 85.060 10.863 9.240 13.835 12.887 77.590 119,567 29.574 50.506 1.835 10.801 64,322 16.163 12.540 0
84.640 78.452 11.621 9.117 14.221 13.652 80.324 160,021 29.669 49.640 1.682 11.555 88,323 16.481 13.238 0
84.480 75.523 11.881 8.973 14.770 13.985 81.723 147,922 31.647 50.660 1.872 11.815 76,600 16.371 13.379 0
83.173 76.049 11.992 9.120 14.920 14.341 83.614 181,724 32.010 50.820 1.862 11.928 93,329 16.407 13.719 0
-0.52 -6.79 -0.19 -6.96 5.10 0.32 0.35 4.31 7.67 1.72 12.04 -0.20 -3.85 0.82 1.16 0.00
0.574 1.352 0.092 0.281 2.300
0.476 1.436 0.069 0.253 2.234
0.492 1.279 0.046 0.160 1.977
0.543 1.349 0.041 0.154 2.086
0.499 1.319 0.057 0.222 2.097
0.593 1.282 0.058 0.239 2.171
0.596 1.340 0.089 0.388 2.413
20.63 -5.82 33.00 11.47 2.98
369,246 0.530 13,283,700 19.063 31,180
417,519 0.580 13,854,884 19.262 29,190
313,808 0.566 10,328,181 18.628 42,660
242,359 0.599 7,629,990 18.872 72,360
336,595 0.624 9,966,114 18.478 111,330
274,300 0.587 8,306,165 17.771 111,960
327,095 0.576 9,889,499 17.420 159,360
-11.56 -8.71 -4.12 -1.03 6.82
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 258,928 0 0 258,928 0.640 5.896
0 179,544 0 0 179,544 0.333 2.865
0 311,193 0 0 311,193 0.666 5.604
0 1,188,627 0 0 1,188,627 2.094 17.459
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
3.73 0.01 0.00 0.66 7.75 12.16
2.80 0.04 0.00 0.73 5.04 8.61
2.96 0.02 1.41 3.75 13.09 21.23
4.67 0.28 0.66 2.89 0.00 8.50
2.94 0.27 0.95 2.51 20.61 27.27
5.55 0.43 2.69 2.33 0.00 10.99
7.85 0.20 2.15 2.24 0.06 12.50
33.42 -80.40 0.00 -9.87 53.91 41.16
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 214 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:PORRES INGENIO: SANTA CLARA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.75M
84
719,270
83.60
696,826
0.70M
81.69
82
0.65M
81.34
80
0.60M
78
567,719
554,456
539,357
0.55M 0.50M
76.01
76 74
467,411
72.16
0.45M
72
0.40M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
70 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 85K
82,564
2011-2012
2012-2013
29.39
30 28
2013-2014
28.66 27.47
26.76
26 68,082
65K
24
64,250
62,679
22
60K 55,532
20
55K
43,919
45K
16
40K
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
14.13 2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
32K
126 30,635
124
30K
122
28K
120
26K
118 22,607
22,575
115.379
115.532
115.590
2012-2013
2013-2014
113.653
110
17,750
107.426
108
16K 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
106 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 7,465
2010-2011
85.6
7,403 7,028
6,875
2009-2010
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
7.2K
85.36
85.2
6,762
6.8K
84.8
6.4K
2013-2014
112
19,350
18K 2008-2009
2012-2013
119.026
114
22K
2007-2008
2011-2012
124.103
116
23,480
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 33,170
34K
20K
18.66
18.07
18
50K
7.6K
2010-2011
79,835
75K
24K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
80K
70K
71.34
70.61
404,292
84.64 84.48
6,189
84.4
6.0K 84.0
5.6K
83.81 83.64
83.6
5.2K 4,753
4.8K
83.2
4.4K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.20
83.17
82.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN CONSORCIO:PORRES INGENIO: SANTA CLARA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.45
11.99
2.41
2.40
11.88
2.35
11.8 11.62
2.30
2.30
11.59
11.6
11.48
2.23
2.25
11.46
2.20
11.4
2.17
2.15 11.2
2.10
2.10
11.0
2.00
10.86
10.8
1.98
1.95 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 12.5
2008-2009
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
19.6
12.21
19.26
19.2
19.06
11.36
11.5
18.87
18.8
11.0
18.63 18.48
10.5
18.4
10.0
18.0 9.12
9.0
8.97
17.77
9.24
9.12
17.6 8.68
8.5
17.42
17.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 15.0
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
12.0
9.5
2.09
2.05
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.92
1.2M
1,188,627
14.77
14.8
1.0M
14.59
14.6
0.8M 14.36
14.4 14.22
0.6M
14.2
0.4M
14.0 13.84
311,193
13.8
258,928 179,544
0.2M 13.66
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
0
0
0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.0M
13.6
2009-2010
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.34
27.27
28
14.2 24
13.98
14.0
21.23
13.8
13.70
13.65
13.65
13.6
20
13.51
16
13.4
12.50
13.2
12
13.0
12.16 10.99
12.89
8.61
8.50
12.8
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SANTA ROSALÍA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 julio-14 168 4,028 766,871 41,645 4,565 6,063 253 25.611 96.787 94.92 95.37 742,229 0 73,075 0 0 73,075 4,459 73,171 435 32,175 42 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 167 4,010 705,780 37,258 4,226 5,525 230 26.091 95.743 94.91 95.35 675,735 0 73,821 0 0 73,821 4,011 74,004 442 29,037 41 0 0 0.000
enero-12 junio-12 159 3,812 631,174 47,919 3,970 5,299 221 23.418 91.339 93.09 93.97 576,508 0 60,839 0 0 60,839 3,677 62,064 383 26,163 41 0 0 0.000
marzo-11 junio-11 119 2,848 475,473 33,738 3,996 5,182 216 23.698 91.07 92.01 94.24 433,005 0 47,665 0 0 47,665 3,495 47,733 401 18,996 40 0 0 0.000
febrero-10 junio-10 134 3,206 501,683 33,062 3,744 5,148 214 22.329 91.486 93.42 94.20 458,968 0 54,688 0 0 54,688 4,061 54,999 408 19,561 39 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 114 2,735 513,382 37,320 4,503 5,450 227 25.716 96.276 94.73 95.17 494,266 0 62,016 0 0 62,016 4,518 62,085 544 18,839 37 0 0 0.000
enero-08 mayo-08 109 2,612 412,944 32,051 3,788 5,531 230 24.277 95.392 94.88 95.08 393,915 0 45,722 0 0 45,722 3,779 45,788 419 15,223 37 0 0 0.000
0.60 0.46 8.66 11.77 8.01 9.75 9.75 -1.84 1.09 0.02 0.02 9.84 0.00 -1.01 0.00 0.00 -1.01 11.19 -1.13 -1.60 10.81 1.98 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
742,967 13,155 15 1,191 95.093 4.822 100.000 340 94.732 97.780 7,099.83 395.71
684,798 11,749 13 1,193 94.143 4.436 99.857 342 105.940 109.185 6,633.35 412.83
610,926 10,903 14 1,200 92.594 5.235 100.000 319 102.084 105.468 10,617.72 638.30
458,832 9,004 11 1,218 94.885 10.048 99.999 300 104.411 108.198 10,368.58 639.46
487,319 8,600 11 1,189 97.548 4.651 100.000 385 112.363 115.675 10,222.26 674.00
498,589 9,168 11 1,239 95.735 2.278 100.000 484 123.652 127.321 6,579.21 477.47
398,870 8,388 11 1,021 91.750 6.085 100.000 514 111.442 115.374 5,996.13 394.32
8.49 11.98 15.38 -0.17 1.01 8.70 0.14 -0.58 -10.58 -10.45 7.03 -4.15
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SANTA ROSALÍA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.097 58.293 9.529 5.555 13.564 11.840 75.805 221,045 28.824 49.207 2.089 9.484 113,695 15.318 11.612 0
80.153 60.074 10.459 6.283 13.534 13.003 78.140 214,190 30.347 52.165 2.183 10.423 111,463 16.495 12.889 0
77.368 57.888 9.639 5.580 14.075 12.633 77.545 202,474 32.079 52.359 2.723 9.774 95,719 16.603 12.875 0
79.261 52.807 10.025 5.294 14.747 12.723 80.356 155,146 32.629 51.021 2.706 9.979 69,573 16.067 12.855 0
80.174 58.334 10.901 6.359 13.962 13.591 80.626 154,736 30.843 50.844 2.902 10.897 79,004 17.213 13.878 0
82.074 55.999 12.080 6.765 13.491 14.646 83.338 151,138 29.440 50.790 2.622 12.021 85,469 17.292 14.411 0
82.120 49.231 11.072 5.451 12.932 13.421 80.225 119,280 28.886 52.050 2.379 11.022 65,546 16.640 13.349 0
-0.07 -2.96 -8.90 -11.60 0.22 -8.94 -2.99 3.20 -5.02 -5.67 -4.31 -9.00 2.00 -7.14 -9.91 0.00
0.602 1.400 0.156 0.198 2.357
0.663 1.430 0.173 0.315 2.581
0.873 1.469 0.178 0.338 2.859
0.883 1.329 0.170 0.229 2.611
0.895 1.318 0.191 0.290 2.695
0.772 1.281 0.160 0.413 2.626
0.687 1.207 0.249 0.256 2.400
-9.11 -2.06 -9.49 -37.32 -8.68
384,950 0.502 16,222,038 21.154 7,560
326,964 0.463 12,665,353 17.945 115,680
338,666 0.537 11,179,402 17.712 595,520
250,186 0.526 6,411,672 13.485 1,466,620
246,651 0.492 6,394,523 12.746 1,623,246
283,105 0.551 6,305,403 12.282 1,576,840
267,191 0.647 5,283,247 12.794 872,400
17.73 8.36 28.08 17.88 -93.46
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
559,760 5,282,921 191,264 0 6,033,945 11.111 110.834
430,189 5,489,840 97,665 0 6,017,694 10.943 100.384
146,828 2,172,841 164,414 0 2,484,083 4.232 35.037
375,778 3,883,203 270,787 0 4,529,768 9.404 84.930
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
8.67 0.52 0.00 5.82 9.64 24.64
10.74 0.98 0.00 1.17 10.51 23.41
15.15 2.06 0.00 0.78 7.02 25.01
18.45 0.64 0.00 1.64 1.96 22.69
18.27 1.96 0.00 2.14 4.66 27.03
11.50 1.14 0.00 1.68 3.01 17.33
9.17 1.21 0.00 12.55 8.47 31.40
-19.32 -47.09 0.00 395.37 -8.31 5.25
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SANTA ROSALÍA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.80M
766,871
0.75M
98
97.55
97
705,780
0.70M
95.73
96
0.65M
631,174
95.09
94.89
95 0.60M
94.14
94
0.55M
513,382
501,683
0.50M
93
475,473
92
0.45M
92.59 91.75
412,944
0.40M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
91 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 76K
2009-2010
2010-2011
73,821
73,075
2013-2014
10.05
9
68K
8
64K
62,016
60,839
7
60K
6.09
6 54,688
56K
5.24 4.65
5
52K
4.44
4.82
4 47,665
3
45,722
44K
2.28
2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 32,175
32K 30K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
34K
127.321
128 124
29,037
120
28K
26,163
26K
116
24K
115.675
115.374
112
22K 20K
18,839
19,561
109.185
108.198
108
18,996
18K 16K
2012-2013
11 10
72K
48K
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
105.468
104 15,223
100
97.780
14K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.15
80.10
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
14K
83 13,155
13K
82.12
82.07
82 11,749
12K
81 80.17
10,903
11K
80 79.26
10K
79 9,168
9K
9,004
78
8,600
8,388
77.37
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
77 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
2011-2012
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO CONSORCIO:BETA SAN MIGUEL INGENIO: SANTA ROSALÍA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.9
12.4
2.86
12.08
12.0
2.8
11.6 11.2
2.69
2.7
11.07
2.63
10.90
10.8
2.61
2.58
2.6 10.46
10.4
2.5
10.02
10.0
9.64
2.4
9.53
9.6 9.2
2.40 2.36
2.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
22
6.76
6.8
2008-2009
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
6.6
21.15
20 6.36
6.4
6.28
6.2
17.71
18
17.95
6.0 16
5.8 5.6
5.58
5.55
14
5.45
5.4
13.48 12.79
5.29
5.2
12.28
12.75
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 7M
14.75
14.8
2010-2011
6M
6,017,694
6,033,945
2009-2010
2010-2011
14.4 5M 14.07 13.96
14.0
13.6
4,529,768
4M 3M
13.56
13.53
13.49
2,484,083
2M 13.2
1M
12.93
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.8
0
0
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.65
32
14.4
31.40
30
14.0 13.6
0 2011-2012
0M
12.8
28 13.59
13.2 12.72
25.01
24
13.00
12.8
27.03
26
13.42
24.64 23.41
22.69
22
12.63
12.4
20
12.0
17.33
18
11.84
11.6
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: TALA (JOSE MA. MARTÍNEZ) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 198 4,751 2,139,006 97,928 10,803 13,742 573 27.048 101.219 95.40 94.93 2,165,080 0 246,092 6,091 0 252,183 12,414 253,048 1,274 84,108 39 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 169 4,056 2,006,418 97,010 11,872 14,255 594 30.808 104.239 95.29 94.97 2,091,471 0 238,727 4,013 0 242,740 12,314 243,681 1,436 84,752 42 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 148 3,552 1,678,639 95,709 11,342 14,653 611 31.500 105.528 95.49 95.22 1,771,431 0 168,024 13,479 0 181,503 10,690 182,007 1,226 71,548 43 0 0 0.000
diciembre-10 abril-11 121 2,910 1,471,307 94,754 12,160 14,346 598 32.457 107.40 95.51 95.06 1,580,223 0 131,447 28,361 0 159,808 10,696 160,214 1,321 64,478 44 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 144 3,456 1,815,628 102,483 12,609 14,600 608 32.011 106.300 95.77 95.55 1,930,005 0 190,012 24,473 0 214,485 12,216 215,257 1,489 69,840 38 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 130 3,120 1,660,065 105,448 12,770 14,640 610 30.798 103.260 95.96 96.10 1,714,186 0 195,614 0 0 195,614 11,843 196,214 1,505 65,738 40 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 129 3,096 1,742,264 102,950 13,506 15,638 652 27.121 103.670 96.35 95.70 1,806,200 0 210,817 0 0 210,817 12,560 211,344 1,634 80,768 46 0 0 0.000
17.16 17.12 6.61 0.95 -9.01 -3.60 -3.60 -12.20 -2.90 0.12 -0.04 3.52 0.00 3.09 51.79 0.00 3.89 0.81 3.84 -11.33 -0.76 -6.91 0.00 0.00 0.00
2,057,828 23,950 43 1,817 87.532 12.263 100.000 396 118.090 122.748 7,099.83 496.75
1,933,064 23,655 43 1,717 87.771 8.226 88.683 385 121.577 126.191 6,633.35 477.13
1,627,509 21,773 43 1,750 92.129 11.969 88.479 377 108.117 111.514 10,617.72 674.89
1,428,374 19,674 43 1,770 95.706 4.294 96.620 401 110.111 113.421 10,368.58 670.33
1,761,136 19,946 43 1,781 94.064 6.080 96.251 362 118.567 122.236 10,222.26 712.23
1,609,399 20,915 43 1,791 94.567 4.518 100.000 357 118.149 121.868 6,579.21 457.02
1,682,817 20,600 39 1,811 94.853 5.143 99.999 388 123.732 128.102 5,996.13 437.83
6.45 1.25 0.00 5.82 -0.27 49.08 12.76 2.86 -2.87 -2.73 7.03 4.11
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: TALA (JOSE MA. MARTÍNEZ) INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.826 89.312 11.790 10.530 11.494 13.863 82.633 552,484 25.829 51.900 2.467 11.759 342,344 15.812 13.066 0
84.129 84.820 12.098 10.262 11.804 14.350 82.106 533,085 26.569 51.964 2.544 12.072 334,146 15.977 13.118 0
82.676 77.097 10.813 8.336 11.931 13.036 79.104 435,979 25.972 50.847 2.263 10.777 264,162 14.912 11.796 0
81.779 74.786 10.862 8.123 11.472 13.236 79.110 368,625 25.054 50.893 2.371 10.824 235,105 14.878 11.770 0
83.815 91.028 11.813 10.753 11.893 14.060 81.486 466,824 25.711 50.487 2.314 11.785 300,018 15.545 12.667 0
83.620 79.372 11.784 9.353 12.898 14.050 82.078 457,146 27.538 50.291 2.062 11.749 272,693 15.908 13.057 0
82.537 84.576 12.100 10.234 10.814 14.609 81.087 408,584 23.451 50.689 2.271 12.058 302,448 16.745 13.578 0
0.83 5.30 -2.55 2.61 -2.63 -3.39 0.64 3.64 -2.79 -0.12 -3.03 -2.59 2.45 -1.03 -0.39 0.00
0.637 1.167 0.149 0.150 2.104
0.676 1.247 0.170 0.185 2.277
0.588 1.199 0.134 0.337 2.258
0.594 1.265 0.140 0.412 2.412
0.595 1.111 0.135 0.434 2.276
0.568 1.209 0.173 0.351 2.301
0.533 1.440 0.221 0.358 2.551
-5.73 -6.37 -12.31 -18.89 -7.64
1,042,157 0.487 30,031,170 14.040 788,110
952,195 0.475 29,977,806 14.941 1,441,574
735,051 0.438 20,545,030 12.239 1,642,001
692,332 0.471 18,250,615 12.404 1,224,600
835,088 0.460 23,034,634 12.687 183,985
699,547 0.421 19,852,722 11.959 674,620
743,708 0.427 19,689,864 11.301 1,971,331
9.45 2.66 0.18 -6.03 -45.33
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 564,050 0 0 564,050 0.324 2.676
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
4.52 0.05 0.00 2.14 14.63 21.35
10.00 0.08 0.00 2.72 3.89 16.70
12.78 1.40 0.00 2.17 6.23 22.58
14.60 0.00 0.00 0.80 0.00 15.40
7.73 0.52 0.00 0.83 4.54 13.62
6.36 3.25 2.35 0.74 0.06 12.75
9.68 2.16 0.00 1.72 0.05 13.61
-54.82 -35.76 0.00 -21.11 275.78 27.85
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: TALA (JOSE MA. MARTÍNEZ) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.2M
2,139,006
95.71
96 94.85
2.1M 2,006,418
2.0M
94.57
94.06
94
92.13
1.9M
92
1,815,628
1.8M
1,742,264
1.7M
1,678,639
1,660,065
90
1.6M
1.4M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
87.77
88
1,471,307
1.5M
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
260K
252,183 242,740
13
12.26
11.97
12
240K 220K
87.53
11 10
214,485
210,817
9
195,614
200K
8.23
8
181,503
180K
7 6.08
6
159,808
160K
5.14
5 140K
4.52
4.29
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 130
88K 84,752
84K
84,108
128
128.102 126.191
126
80,768
124
80K
121.868
122 76K
122.748
122.236
120 118
71,548
72K
69,840
68K
116
2007-2008
2008-2009
113.421
114
65,738
64,478 2009-2010
2010-2011
111.514
112
64K 2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
23,655
2013-2014
85.2 84.83
84.8
23.5K
84.4
23.0K
84.13
84.0
22.5K 22.0K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 23,950
24.0K
83.81 83.62
83.6
21,773
83.2
21.5K 21.0K
2010-2011
20,915
82.8
20,600
20.5K
82.68
82.54
82.4 19,946
20.0K
82.0
19,674
19.5K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.78
81.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:GRUPO AZUC. MÉXICO INGENIO: TALA (JOSE MA. MARTÍNEZ) GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.2
12.10
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.60
12.10
2.55
12.0 11.78
11.8
11.81
2.55
2.50
11.79
2.45
2.41
2.40
11.6
2.35 11.4
2.30
2.30
2.28
2.26
2.28
2.25
11.2
2.20 11.0 10.86
10.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2.15
10.81 2011-2012
2.10
2.10 2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
10.4
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
14.94
15.0
10.53
14.5
10.26
10.23
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
10.75
10.8
2008-2009
14.04
14.0
10.0
13.5
9.6
9.35
13.0
9.2
12.69 12.40
12.5
8.8 8.34
8.4
11.5
8.12
8.0
12.24
11.96
12.0 11.30
11.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.6M
13.2
564,050
12.90
0.5M
12.8
0.4M
12.4 12.0
11.93
11.89
11.6
0.3M
11.80
0.2M
11.49
11.47
0.1M
11.2 10.8
10.81 2007-2008
0.0M 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
0
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.8 14.6
24 14.61
22.58
22
14.35
14.4 14.2
14.05
21.35
20
14.06
14.0
13.86
18
13.8
16.70
13.6
16
13.4
13.24
13.2
14
15.40 13.62
13.61 12.75
13.04
13.0
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: TAMAZULA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 209 5,012 1,393,626 57,212 6,668 8,416 351 31.638 99.890 93.88 94.92 1,392,087 133,848 26,533 0 0 160,381 7,349 161,076 767 49,059 35 18,151 4,580,000 252.324
noviembre-12 junio-13 221 5,308 1,464,864 57,351 6,628 8,213 342 28.946 98.552 95.12 95.85 1,443,652 180,577 0 0 0 180,577 7,097 181,486 817 48,886 33 20,475 4,480,870 218.850
diciembre-11 junio-12 193 4,621 1,263,822 53,903 6,548 7,934 331 30.900 99.174 94.85 95.69 1,253,380 154,119 377 0 0 154,495 7,086 155,272 800 38,615 31 11,799 2,576,580 218.380
noviembre-10 mayo-11 176 4,215 1,169,612 55,326 6,646 7,631 318 30.567 97.92 94.62 95.58 1,145,342 138,828 0 0 0 138,828 6,705 139,526 789 36,548 31 14,703 3,284,777 223.416
noviembre-09 junio-10 216 5,181 1,350,383 51,234 6,252 7,717 322 33.923 101.747 94.92 95.76 1,373,980 161,004 0 0 0 161,004 6,517 161,814 745 39,823 29 9,140 2,172,712 237.708
noviembre-08 junio-09 211 5,063 1,225,291 50,690 5,807 7,498 312 31.871 99.895 95.31 96.23 1,224,008 150,798 218 0 0 151,016 6,551 151,770 716 37,741 31 12,410 2,916,370 234.998
noviembre-07 junio-08 212 5,079 1,279,715 54,154 6,036 7,829 326 27.425 96.434 95.42 96.17 1,234,080 154,574 7,967 0 0 162,541 7,064 163,327 767 39,201 31 13,744 3,409,430 248.066
-5.43 -5.58 -4.86 -0.24 0.60 2.47 2.47 9.30 1.36 -1.31 -0.97 -3.57 -25.88 0.00 0.00 0.00 -11.18 3.55 -11.25 -6.08 0.35 5.48 -11.35 2.21 15.30
1,340,992 10,771 7 554 100.000 49.382 50.618 162 119.106 123.781 7,099.83 500.93
1,392,577 11,644 13 539 100.000 48.044 51.956 158 123.410 129.816 6,633.35 490.84
1,218,769 11,660 11 526 100.000 48.758 51.242 160 122.846 127.387 10,617.72 770.96
1,127,888 12,356 13 512 100.000 44.996 55.004 162 119.115 123.522 10,368.58 730.03
1,311,368 12,498 12 511 100.000 47.284 52.716 159 119.480 123.034 10,222.26 716.88
1,187,999 11,314 13 453 100.000 47.561 52.439 145 122.845 126.701 6,579.21 475.15
1,240,059 12,230 13 474 100.000 49.059 50.941 142 126.033 130.063 5,996.13 444.53
-3.70 -7.50 -46.15 2.78 0.00 2.78 -2.58 2.53 -3.49 -4.65 7.03 2.06
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 225 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: TAMAZULA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.018 129.390 11.508 14.890 14.674 14.181 83.840 442,454 31.749 50.103 2.734 11.489 221,310 15.898 13.327 0
83.990 125.803 12.327 15.508 14.365 14.662 83.830 445,232 30.394 49.563 2.353 12.315 243,761 16.885 14.152 0
83.659 108.390 12.224 13.250 14.584 14.598 84.050 400,963 31.726 50.873 2.368 12.212 208,196 16.611 13.962 0
83.266 94.656 11.870 11.235 14.819 14.241 83.340 381,785 32.642 51.433 2.348 11.858 189,057 16.507 13.760 0
83.644 108.050 11.923 12.883 14.592 14.240 83.580 434,493 32.175 51.608 2.246 11.911 218,453 15.899 13.285 0
83.953 108.302 12.325 13.348 15.078 14.666 83.870 391,795 31.976 49.941 2.149 12.312 204,165 16.680 13.993 0
84.727 104.639 12.701 13.291 14.650 14.970 84.200 396,597 30.991 0.000 2.224 12.686 217,120 17.594 14.812 0
-3.54 2.85 -6.64 -3.98 2.15 -3.28 0.01 -0.62 4.46 1.09 16.16 -6.71 -9.21 -5.85 -5.83 0.00
0.868 1.325 0.194 0.305 2.692
0.715 1.228 0.135 0.269 2.347
0.751 1.114 0.300 0.220 2.385
0.766 1.144 0.192 0.280 2.383
0.723 1.154 0.216 0.237 2.329
0.687 1.160 0.220 0.286 2.353
0.689 1.170 0.174 0.254 2.287
21.34 7.93 43.16 13.41 14.67
814,822 0.585 30,491,195 21.879 1,490,585
839,840 0.573 34,112,790 23.287 2,984,742
745,297 0.590 28,416,852 22.485 3,820,800
705,607 0.603 24,074,245 20.583 2,710,700
875,079 0.648 27,363,964 20.264 4,230,530
803,333 0.656 25,979,722 21.203 2,929,106
837,073 0.654 24,541,714 19.177 0
-2.98 1.98 -10.62 -6.05 -50.06
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
117,392 4,412,172 11,786 0 4,541,350 3.012 24.434
170,821 3,669,008 1,080 0 3,840,909 2.903 23.748
198,225 9,126,526 0 0 9,324,751 7.803 65.740
184,764 9,165,845 8,813 161,616 9,521,038 6.788 56.929
153,511 8,645,769 29,759 1,516,512 10,345,551 7.056 57.251
241,842 8,676,738 101,314 1,772,903 10,792,797 6.780 53.382
-100.00 -100.00 -100.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
14.75 0.31 0.00 0.05 5.59 20.71
14.09 2.98 0.00 0.80 1.49 19.36
12.80 0.63 0.00 0.10 3.75 17.27
12.60 0.12 0.00 0.00 0.00 12.72
13.05 0.32 0.00 0.01 5.55 18.93
21.94 0.39 0.00 0.01 0.19 22.53
11.97 0.41 0.00 10.06 0.33 22.76
4.66 -89.50 0.00 -93.13 275.10 6.96
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 226 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: TAMAZULA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.48M
160
1,464,864
1.44M
140 1,393,626
1.40M
120
1,350,383
1.36M 1.32M
100 1,279,715
1.28M 1.24M
1,263,822
100.00
100.00
2007-2008
2008-2009
100.00
100.00
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
60 1,169,612 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
40
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 185K
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 49.5
180,577
180K
49.38 49.06
49.0
175K
48.76
48.5
170K
48.04
48.0 162,541
161,004
160,381
160K
47.56 47.28
47.5 47.0
154,495
155K
46.5
151,016
150K
46.0
145K
45.5 138,828
140K
45.00
45.0
135K
44.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 50K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 48,886
49,059
131 130
48K
130.063
129.816
129
46K
128
44K
127.387 126.701
127
42K
126
39,823
39,201
38,615
125
37,741
38K
36,548
124
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
123.034
123 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 12.6K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 85.0
12,498 12,356
84.73
84.5
12,230
12.2K
11,660
83.99
83.95
84.0
12.0K 11.8K
123.781
123.522
36K
12.4K
100.00
80
1.16M
40K
100.00
1,225,291
1.20M
165K
100.00
83.27
11,644
11.6K
83.66
83.64
83.5 83.0
11,314
11.4K
82.5
11.2K 82.0
11.0K 10,771
10.8K 10.6K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.5 81.02
81.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 227 de 344
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO CONSORCIO:SÁENZ INGENIO: TAMAZULA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.8
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.70
2.69
2.70
12.6
2.65
12.4
2.60
12.33
12.32
2.55
12.22
12.2
2.50
12.0
11.92
2.45
11.87
2.38
2.40
11.8
2.35
2.35 11.6
11.51
2.30
11.4
2.35
2.29
2.25 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
23.5
15.51
15.5
2008-2009
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
16.0
23.29
23.0 14.89
15.0
22.48
22.5
14.5
21.88
22.0
14.0 13.5
2.39
2.33
13.29
21.5
13.35
13.25
21.0
12.88
13.0
21.20 20.58
20.5
12.5
20.26
20.0
12.0 11.5
19.5
11.24
11.0
19.18
19.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 12M
15.08
15.1
2010-2011
10,792,797
15.0
10,345,551 9,521,038
10M
9,324,751
14.9 14.82
8M
14.8 14.7
6M
14.67
14.65 14.59
14.6
4,541,350
14.58
3,840,909
4M
14.5 2M 14.4
14.37 0
0M
14.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
14.97
22.76
14.9
22.53
22 20.71
14.8 14.67
14.7
20
14.66 14.60
14.6
19.36
18.93
18
17.27
14.5 16
14.4 14.3
14.24
14.24
14
14.18
14.2
12.72
14.1
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: TRES VALLES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 195 4,672 2,208,414 87,065 11,325 12,158 507 26.170 98.199 96.47 96.62 2,168,647 257,994 0 0 0 257,994 11,207 259,307 1,323 71,772 32 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 218 5,231 2,394,788 88,355 10,985 12,188 508 27.630 100.854 96.57 96.58 2,415,251 275,720 0 0 0 275,720 11,051 277,147 1,265 72,471 30 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 191 4,583 1,948,366 87,389 10,201 12,565 524 23.640 96.587 96.27 96.24 1,881,860 200,060 0 0 0 200,060 9,195 201,098 1,047 58,603 30 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 180 4,310 1,837,799 83,000 10,210 11,875 495 21.670 94.90 97.10 97.08 1,744,045 227,805 0 0 0 227,805 10,447 228,998 1,266 55,638 30 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 196 4,709 2,036,810 86,331 10,392 12,119 505 22.390 94.897 96.53 96.54 1,932,877 228,078 0 0 0 228,078 9,716 229,274 1,164 58,700 29 0 0 0.000
noviembre-08 abril-09 166 3,991 1,737,991 81,816 10,470 11,727 489 22.460 95.750 96.37 96.20 1,664,132 205,109 0 0 0 205,109 10,169 206,188 1,236 47,150 27 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 208 4,996 1,727,967 80,106 8,308 11,040 460 21.960 94.796 96.19 96.21 1,638,036 202,934 0 0 0 202,934 9,391 204,009 976 53,665 31 0 0 0.000
-10.55 -10.69 -7.78 -1.46 3.09 -0.25 -0.25 -5.28 -2.63 -0.11 0.04 -10.21 -6.43 0.00 0.00 0.00 -6.43 1.41 -6.44 4.61 -0.96 7.39 0.00 0.00 0.00
2,115,155 36,881 20 3,334 90.968 7.790 100.000 943 114.922 119.989 7,099.83 485.58
2,293,238 34,337 20 2,761 93.045 6.320 100.000 892 112.769 117.762 6,633.35 445.26
1,870,505 34,836 20 2,868 88.096 9.960 100.000 806 100.944 105.146 10,617.72 636.35
1,760,707 34,807 20 2,872 88.516 9.610 100.000 826 119.271 124.493 10,368.58 735.76
1,947,082 34,983 20 2,861 90.831 8.560 100.000 758 108.700 113.710 10,222.26 662.55
1,677,084 35,522 20 3,033 91.806 8.010 100.000 751 114.041 118.182 6,579.21 443.20
1,644,405 30,015 25 3,025 92.568 6.960 100.000 661 115.500 121.369 5,996.13 414.81
-7.77 7.41 0.00 20.75 -2.23 23.26 0.00 5.72 1.91 1.89 7.03 9.06
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 229 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: TRES VALLES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
86.190 59.880 11.682 6.995 12.973 13.542 83.595 617,708 27.967 51.160 1.711 11.671 345,034 15.910 13.303 0
86.710 69.743 11.513 8.030 12.524 13.267 83.366 641,217 26.776 50.730 1.699 11.503 367,930 15.234 12.703 0
85.210 55.930 10.268 5.743 12.425 12.041 81.130 527,100 27.052 51.610 1.659 10.259 278,339 14.791 12.001 0
87.870 52.800 12.396 6.545 12.449 14.095 82.579 492,005 26.770 51.220 1.530 12.386 304,546 17.462 14.422 0
86.710 58.223 11.198 6.520 12.544 12.903 81.990 559,974 27.496 51.970 1.631 11.189 309,292 16.002 13.125 0
87.740 48.927 11.801 5.774 12.028 13.440 82.570 464,212 26.707 52.260 1.827 11.792 272,678 16.386 13.526 0
86.060 57.570 11.744 6.761 12.500 13.640 82.740 469,393 27.170 51.150 1.899 11.735 273,999 16.727 13.840 0
-0.60 -14.14 1.47 -12.88 3.59 2.07 0.27 -3.67 4.45 0.85 0.67 1.46 -6.22 4.44 4.72 0.00
0.478 1.096 0.128 0.169 1.871
0.455 1.005 0.133 0.170 1.763
0.449 0.936 0.183 0.213 1.781
0.410 0.981 0.158 0.162 1.710
0.448 0.894 0.179 0.193 1.714
0.488 0.816 0.172 0.171 1.647
0.516 0.980 0.152 0.252 1.900
5.17 8.97 -3.87 -0.83 6.08
1,269,156 0.575 58,612,647 26.541 0
1,394,480 0.582 61,420,627 25.648 0
1,133,993 0.582 41,755,279 21.431 0
1,057,414 0.575 36,789,571 20.018 0
1,144,779 0.562 34,230,489 16.806 0
1,031,287 0.593 31,065,300 17.874 0
1,044,712 0.605 35,387,960 20.480 0
-8.99 -1.31 -4.57 3.48 0.00
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
216,971 2,898,561 249,719 0 3,365,251 1.488 14.488
596,000 10,094,293 237,544 0 10,927,837 5.493 44.311
782,106 10,804,891 301,093 0 11,888,090 5.305 47.374
750,543 7,760,606 624,690 0 9,135,839 4.465 37.837
252,206 7,793,090 811,901 0 8,857,197 4.510 38.402
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
6.15 0.54 0.00 0.00 0.00 6.68
6.84 0.54 0.00 0.01 2.45 9.85
10.07 0.59 0.00 0.25 7.88 18.79
8.61 4.54 0.00 0.03 0.63 13.81
4.42 1.23 0.00 0.48 8.22 14.34
6.38 1.83 0.00 0.56 2.11 10.87
12.00 1.96 0.00 9.18 1.66 24.80
-10.21 -1.47 0.00 -100.00 -100.00 -32.16
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 230 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: TRES VALLES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 94
2,394,788
2.4M
93
2.3M
93.05 92.57
2,208,414
2.2M
91.81
92
2.1M
2,036,810 1,948,366
90
1.9M
1,837,799
89
1.8M
1,727,967
1,737,991
2007-2008
2008-2009
88.52 88.10
1.7M 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 280K
275,720
2010-2011
2011-2012
2012-2013
9.96
10.0
257,994
9.61
9.0 8.56
250K
8.5
240K
8.01
8.0 228,078
230K
227,805
7.0 202,934
200,060 2008-2009
6.96
6.5
205,109
200K 2007-2008
7.79
7.5
220K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
6.32
6.0 2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
76K 72,471
72K
71,772
124.493
124 121.369
68K
119.989
120
64K 58,700
60K
58,603
118.182
116 112
47,150
48K
117.762 113.710
55,638 53,665
52K
108 105.146
44K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
104 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 36,881
36K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88.0
87.87
87.74
87.6
35,522 34,983
35K
2009-2010
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
37K
34,807
34,836
87.2 34,337
34K
86.8
33K
86.4
32K
86.0
86.71
86.71
86.19
86.06
31K 30K
2013-2014
9.5
260K
56K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
270K
210K
90.97
90.83
91
2.0M
85.6 30,015 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.21
85.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 231 de 344
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ CONSORCIO:PROM. IND. AZUCARERA INGENIO: TRES VALLES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 1.92
12.40
12.4
1.90 1.87
1.88 12.0 11.74
11.80
1.84
11.68 11.51
11.6
1.80
1.78
11.20
11.2
1.76
1.76
10.8
1.72
10.4
10.27
1.71
1.71
2009-2010
2010-2011
1.68 1.65
10.0
1.64 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2011-2012
2012-2013
8.4
28 26.54
8.03
8.0
25.65
26
7.6
24
7.2 6.8
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
7.00
22
6.76
21.43 20.48
6.54
6.52
6.4
17.87
18
6.0
20.02
20
5.77
16.81
5.74
5.6
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 12.97
13.0
11,888,090
12M 10M
12.8
10,927,837 8,857,197
9,135,839
8M 12.6
12.54
12.50
12.52 12.45
6M
12.43
12.4 4M 12.2
3,365,251
2M 12.03
0M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
0
0
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
28 14.10
24.80
14.0
24 13.64
13.6
13.54
13.44
20
18.79
13.27
16
13.2
14.34
12.90
12.8
12
12.4
8
13.81
10.87
9.85 6.68
12.04
12.0
4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 164 3,937 662,566 40,894 4,040 6,309 263 21.730 93.486 95.25 95.76 619,408 0 64,025 0 0 64,025 4,505 64,147 390 30,917 47 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 166 3,979 702,119 36,912 4,230 5,660 236 17.413 90.748 95.86 95.97 637,157 0 72,458 0 0 72,458 4,184 72,627 436 32,831 47 0 0 0.000
enero-12 mayo-12 115 2,749 426,780 29,895 3,711 5,032 210 23.163 95.760 95.68 95.96 408,686 0 45,891 0 0 45,891 3,600 45,952 399 16,851 39 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 133 3,199 386,126 24,251 2,903 4,167 174 24.693 90.06 92.59 94.20 347,734 0 45,202 0 0 45,202 2,936 45,291 340 15,941 41 0 0 0.000
enero-10 abril-10 111 2,661 322,308 24,337 2,904 3,601 150 20.621 88.962 93.86 94.93 286,731 0 36,704 0 0 36,704 3,035 36,746 331 11,635 36 0 0 0.000
enero-09 junio-09 150 3,598 371,273 20,668 2,475 3,548 148 21.735 86.286 90.59 92.19 320,355 0 42,601 0 0 42,601 2,652 42,658 284 14,682 40 0 0 0.000
enero-08 junio-08 159 3,823 393,258 22,461 2,473 3,127 130 23.539 91.617 93.24 93.89 360,292 0 44,270 0 0 44,270 2,628 44,299 278 16,045 41 0 0 0.000
-1.20 -1.06 -5.63 10.79 -4.48 11.47 11.47 24.79 3.02 -0.64 -0.21 -2.79 0.00 -11.64 0.00 0.00 -11.64 7.66 -11.68 -10.56 -5.83 -0.21 0.00 0.00 0.00
637,942 11,331 33 968 93.608 24.877 75.123 350 104.717 108.759 7,099.83 440.14
671,522 11,154 30 1,045 96.163 18.637 81.363 266 108.478 113.421 6,633.35 428.85
413,841 9,048 25 1,147 88.204 14.571 85.429 242 109.028 112.437 10,617.72 680.48
375,135 8,487 20 873 90.280 13.870 86.130 300 123.950 127.582 10,368.58 754.02
312,398 8,425 22 930 96.625 3.375 84.995 232 116.619 120.319 10,222.26 701.06
360,028 9,200 18 684 83.086 17.722 82.278 249 122.665 126.496 6,579.21 474.38
382,238 9,582 13 855 84.727 15.273 84.816 209 121.706 125.215 5,996.13 427.96
-5.00 1.58 10.00 -7.37 -2.66 33.48 -7.67 31.58 -3.47 -4.11 7.03 2.63
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 233 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
75.800 58.476 9.663 5.651 13.806 12.696 80.048 187,134 28.244 48.010 2.135 9.624 100,094 16.160 12.935 0
78.650 62.948 10.320 6.496 12.791 13.073 79.989 187,222 26.666 49.030 2.031 10.282 110,000 17.264 13.809 0
81.309 47.167 10.753 5.072 13.255 13.163 80.184 116,949 27.403 48.740 2.075 10.703 67,033 16.402 13.152 0
77.666 45.498 11.706 5.326 15.428 15.012 82.006 133,739 34.636 51.170 3.212 11.659 65,446 18.821 15.434 0
80.544 38.254 11.388 4.356 14.730 14.065 81.821 102,041 31.660 49.840 2.711 11.333 52,024 18.144 14.845 0
76.856 40.354 11.474 4.630 14.690 14.860 81.162 131,613 35.449 53.300 3.945 11.421 61,581 19.223 15.602 0
76.430 41.040 11.257 4.620 13.640 14.648 81.008 125,535 31.922 52.820 3.097 11.197 66,312 18.405 14.910 0
-3.62 -7.10 -6.36 -13.01 7.94 -2.89 0.07 -0.05 5.92 -2.08 5.11 -6.40 -9.01 -6.40 -6.33 0.00
0.603 1.648 0.197 0.624 3.072
0.542 1.754 0.177 0.319 2.791
0.569 1.418 0.207 0.267 2.460
1.112 1.432 0.151 0.657 3.353
0.858 1.245 0.121 0.509 2.733
1.399 1.399 0.154 0.488 3.440
0.989 1.417 0.180 0.866 3.451
11.33 -6.01 11.11 95.74 10.06
307,828 0.465 17,595,115 26.556 1,316,350
374,238 0.533 16,414,179 23.378 1,214,395
230,466 0.540 9,680,365 22.682 506,190
232,537 0.602 7,571,840 19.610 1,331,081
199,956 0.620 6,158,096 19.106 446,685
270,979 0.730 8,311,401 22.386 442,285
275,777 0.701 9,077,961 23.084 414,895
-17.75 -12.84 7.19 13.59 8.40
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
242,256 485,933 0 0 728,189 0.692 6.706
71,346 294,209 5,160 0 370,715 0.689 6.411
243,198 1,193,031 0 0 1,436,229 3.090 26.393
80,863 3,553,891 79,838 0 3,714,592 11.026 96.826
303,298 7,320,179 65,326 0 7,688,803 19.716 171.832
431,253 7,045,193 154,114 0 7,630,560 17.915 159.140
-100.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
9.04 0.50 2.08 11.29 13.07 35.98
14.59 0.90 1.90 3.15 4.64 25.17
13.57 1.91 0.87 7.20 2.40 25.96
25.62 1.03 0.75 2.51 0.56 30.48
15.60 0.66 0.00 1.68 1.32 19.25
26.89 2.38 0.00 0.51 0.43 30.20
13.61 1.53 0.00 1.47 4.44 21.04
-38.05 -44.66 9.53 258.85 181.77 42.92
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 234 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
0.75M
98
96.63
702,119
0.70M
662,566
0.65M
93.61
94
0.60M
92
0.55M
90.28
90
0.50M
88.20
0.45M
88
426,780 393,258
0.40M
86
386,126
371,273
0.35M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
84.73
84
322,308
0.30M 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.09
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 75K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 28
72,458
24.88
70K
24 64,025
65K
20
60K
16
18.64
17.72 15.27
13.87
55K
14.57
12
50K 45K
96.16
96
44,270
45,202
45,891
8
42,601
40K
3.38
4
36,704
35K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
36K
127.582
128
32,831
126.496 125.215
30,917
32K
124
28K
120.319
24K
120
20K 16K
16,045
15,941
14,682
16,851
116 112.437
11,635
12K
113.421
112 108.759
8K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
11.6K
11,331 11,154
11.2K
2010-2011
82 81.31
81
10.8K
80.54
80
10.4K 79
78.65
10.0K 9.6K
78
9,582 9,200
9.2K
77
9,048
77.67 76.86 76.43 75.80
76
8.8K 8,425
8.4K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
8,487 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
75 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 235 de 344
2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CAMPECHE GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.6
12.0 11.71
11.6
11.47
3.45
3.44 3.35
3.4
11.39
11.26
11.2
3.2 3.07 10.75
10.8
3.0 10.32
10.4
2.8
10.0
2.79
2.73
2.6 2.46
9.66
9.6
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
6.8
27
26.56
6.50
26
6.4
25
6.0 5.65
24
5.6
23
5.2 4.8
5.07 4.62
22.68
22.39
22
4.63
21 4.36
4.4
23.38
23.08
5.33
20
19.61 19.11
4.0
19 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
7,630,560
7,688,803
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 15.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
15.43
8M
15.2
7M 14.69
14.8
14.73
6M
14.4
5M
14.0 13.64
3,714,592
4M
13.81
3M
13.6 13.26
2M
13.2 12.79
12.8
1,436,229
1M
370,715
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.2
2009-2010
2010-2011
2011-2012
0 2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.01
35.98
36
14.86
14.8
728,189
0M
12.4
14.65
34 32
14.4 14.07
30.48
30.20
30
14.0
28
13.6
25.96
26 13.16
13.2
25.17
24
13.07
22 12.70
12.8
21.04 19.25
20
12.4
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 236 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 188 8,921 2,788,801 130,332 14,848 17,336 722 24.034 97.283 95.61 95.56 2,713,020 0 312,210 0 0 312,210 14,438 312,790 1,661 104,868 38 36,251 8,628,820 238.030
noviembre-12 junio-13 197 9,427 3,003,289 121,035 15,210 17,264 719 25.410 97.112 95.43 95.55 2,916,558 0 349,264 0 0 349,264 14,383 349,821 1,773 110,829 37 33,336 8,230,028 246.880
noviembre-11 junio-12 186 8,853 2,879,721 120,316 15,493 17,176 716 27.980 99.513 95.87 96.03 2,865,707 0 336,179 0 0 336,179 14,763 336,993 1,807 106,685 37 36,278 8,724,757 240.495
noviembre-10 mayo-11 158 7,485 2,423,476 118,100 15,308 16,762 698 27.564 100.30 96.09 96.02 2,430,729 0 288,573 0 0 288,573 13,996 289,225 1,826 85,276 35 32,270 7,665,395 237.538
noviembre-09 mayo-10 176 8,395 2,621,151 114,860 14,933 16,662 694 25.931 100.411 96.27 95.98 2,631,921 0 298,341 0 0 298,341 13,644 299,059 1,695 96,584 37 32,110 7,855,990 244.661
noviembre-08 mayo-09 160 7,625 2,377,703 122,829 14,858 16,604 692 23.904 96.956 96.16 96.08 2,305,337 0 279,391 0 0 279,391 14,450 279,990 1,746 84,695 36 33,549 9,491,980 282.932
noviembre-07 mayo-08 162 7,761 2,323,059 118,191 14,350 16,859 702 22.974 96.124 96.05 95.92 2,233,026 0 271,698 0 0 271,698 14,824 272,488 1,677 86,952 37 33,140 9,006,145 271.761
-4.57 -5.37 -7.14 7.68 -2.38 0.42 0.42 -5.42 0.18 0.19 0.01 -6.98 0.00 -10.61 0.00 0.00 -10.61 0.38 -10.59 -6.33 -5.38 1.90 8.74 4.85 -3.58
2,674,873 30,970 17 3,925 98.822 19.771 80.177 757 111.944 116.712 7,099.83 472.32
2,878,581 31,118 16 3,786 98.231 19.804 80.196 746 114.847 119.822 6,633.35 453.05
2,756,537 30,791 17 3,875 97.312 19.092 80.908 736 115.345 120.499 10,617.72 729.27
2,357,689 30,118 9 4,091 96.313 17.326 82.674 760 116.795 120.054 10,368.58 709.53
2,534,695 28,949 10 3,987 97.799 19.549 80.451 747 112.968 116.821 10,222.26 680.68
2,309,946 28,534 11 3,513 98.624 16.909 83.155 704 116.122 119.528 6,579.21 448.25
2,240,133 27,436 10 3,286 98.577 17.740 82.259 689 115.930 120.221 5,996.13 410.89
-7.08 -0.48 6.25 3.67 0.60 -0.16 -0.02 1.47 -2.53 -2.60 7.03 4.25
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 237 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.326 90.047 11.195 10.081 12.376 13.221 82.566 746,033 26.751 50.599 2.169 11.149 426,959 15.737 12.994 0
84.173 96.512 11.629 11.224 12.811 13.755 80.834 849,881 28.298 51.493 2.223 11.578 487,676 16.721 13.516 0
85.194 93.524 11.674 10.918 12.949 13.654 82.783 819,751 28.466 51.619 1.981 11.632 455,345 15.889 13.154 0
86.333 80.466 11.907 9.581 12.309 13.740 83.140 660,753 27.231 52.056 1.970 11.863 384,869 15.833 13.164 0
85.273 90.545 11.382 10.306 11.705 13.300 82.415 668,909 25.520 51.463 1.945 11.341 407,206 15.472 12.751 0
85.693 83.329 11.750 9.792 12.286 13.660 83.118 640,741 26.947 51.752 1.950 11.705 375,721 16.298 13.546 0
85.490 84.673 11.696 9.903 12.152 13.638 82.958 623,742 26.848 51.926 2.005 11.659 366,835 16.428 13.628 0
0.18 -6.70 -3.73 -10.18 -3.40 -3.88 2.14 -12.22 -5.47 -1.73 -2.42 -3.71 -12.45 -5.88 -3.86 0.00
0.580 1.161 0.093 0.237 2.072
0.629 1.149 0.101 0.297 2.177
0.564 1.164 0.059 0.235 2.022
0.537 1.114 0.060 0.167 1.878
0.496 1.138 0.061 0.263 1.959
0.525 1.124 0.059 0.246 1.955
0.538 1.110 0.061 0.269 1.979
-7.76 1.05 -7.79 -20.14 -4.80
1,357,673 0.487 52,026,648 18.656 625,019
1,498,835 0.499 54,913,037 18.284 834,346
1,396,518 0.485 49,417,673 17.161 511,106
1,194,101 0.493 39,462,825 16.284 257,592
1,321,172 0.504 43,460,200 16.581 324,064
1,157,839 0.487 39,931,200 16.794 547,148
1,159,434 0.499 37,015,400 15.934 2,126,040
-9.42 -2.45 -5.26 2.03 -25.09
l l l l l l/t l/t
0 13,452 0 0 13,452 0.005 0.043
0 176,883 0 0 176,883 0.059 0.506
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 49,109 0 0 49,109 0.021 0.176
0 1,358,484 0 0 1,358,484 0.585 5.000
0.00 -92.39 0.00 0.00 -92.39 -91.81 -91.49
% % % % % %
9.25 2.31 1.28 0.17 1.15 14.17
8.71 1.12 1.07 0.08 0.82 11.80
5.96 0.71 1.30 0.95 0.72 9.64
5.19 0.39 1.56 0.93 0.27 8.34
4.82 1.99 1.40 0.44 1.67 10.32
6.51 1.00 1.50 1.26 0.00 10.27
4.66 0.51 1.49 7.93 0.66 15.25
6.26 106.82 19.80 120.25 39.67 20.10
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 238 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
3.1M
99.2 3,003,289
3.0M
98.8
2,879,721
2.9M
98.4 2,788,801
2.8M 2.7M
98.82 98.62
98.58
98.23
98.0
97.80
97.6
2,621,151
2.6M
97.31
97.2
2.5M
96.8
2,423,476 2,377,703
2.4M
2007-2008
2008-2009
96.31
96.4
2,323,059
2.3M 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
340K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
19.80
19.77
2012-2013
2013-2014
19.55
19.6
336,179
19.09
19.2
330K
18.8
320K
312,210
310K 298,341
300K
17.74
17.6
279,391
280K
18.4 18.0
288,573
290K
17.33
17.2
16.91
271,698
270K
16.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 108K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 110,829
112K
120.5
106,685 104,868
104K
120.499 120.221
120.054 119.822
120.0 119.528
119.5 119.0
100K 96,584
118.5
96K
118.0
92K 88K
2010-2011
20.0
349,264
350K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
117.5
86,952 85,276
84,695
117.0
116.821
116.712
84K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116.5 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 31.5K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 31,118
31.0K
2009-2010
30,791
30,970
86.33
86.4 86.0
30.5K
30,118
85.69
30.0K
85.6
85.49
29.5K
85.27
85.19
85.2
28,949
29.0K 28,534
28.5K
84.8
28.0K 27.5K 27.0K 2007-2008
84.33
84.4
27,436
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.17
84.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: CHIAPAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.20
12.0 11.91
11.9 11.8 11.7
2.18
2.16 2.12
11.75 11.70
11.67
2.07
2.08
11.63
11.6
2.04
11.5
2.00 11.38
11.4
2.02 1.98 1.95
1.96
11.3 11.20
11.2
1.88
1.88
11.1
1.84 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 11.4
2008-2009
2009-2010
2011-2012
2012-2013
18.8
11.22
2013-2014
18.66 18.28
18.4 10.92
11.0
18.0
10.8
17.6
10.6 10.4
10.08
16.79
16.8
9.90
16.58 16.28
16.4
9.79
9.8
17.16
17.2
10.31
10.2
9.58
9.6
16.0
9.4
15.93
15.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 12.95
13.0
1.4M
1,358,484
12.81
12.8
1.2M
12.6
1.0M
12.4 12.2
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
11.2
10.0
1.96
1.92
12.38
12.31
12.29
0.8M
12.15
0.6M 0.4M
12.0 11.8
176,883
0.2M
11.70
49,109
0.0M
11.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
13,452 2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.8
16
13.75
13.74
15.25
15
13.7 13.64
13.66
14.17
13.65
14
13.6
13 11.80
12
13.5
11
13.4
10.27
10.32
10
13.30
13.3
9.64
9
13.22
13.2
8.34
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 224 5,370 1,399,505 56,548 6,248 7,892 329 24.798 98.785 96.05 95.94 1,382,503 0 68,372 82,592 0 150,964 6,385 151,432 674 66,947 48 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 245 5,879 1,600,424 55,015 6,532 7,665 319 26.194 99.680 95.91 95.81 1,595,309 0 120,289 54,926 0 175,215 6,195 175,718 715 75,383 47 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 217 5,209 1,303,185 47,679 6,005 7,180 299 27.703 100.953 95.90 95.84 1,315,598 0 109,989 30,453 0 140,442 5,450 140,822 647 60,387 46 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 179 4,286 992,962 44,825 5,547 6,675 278 32.185 105.20 95.10 95.08 1,044,580 0 95,953 17,106 0 113,059 5,292 113,357 632 51,529 52 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 188 4,512 1,000,285 44,866 5,321 6,388 266 31.191 103.246 95.94 96.07 1,032,755 0 92,460 22,461 0 114,921 5,264 115,266 611 42,382 42 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 166 3,976 820,855 39,930 4,945 6,004 250 25.274 97.725 95.28 95.49 802,181 0 97,052 0 0 97,052 4,979 97,259 585 32,757 40 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 162 3,882 823,707 43,295 5,085 6,179 257 28.404 100.323 95.45 95.76 826,367 0 98,006 86 0 98,092 5,135 98,322 606 37,276 45 0 0 0.000
-8.57 -8.66 -12.55 2.79 -4.36 2.97 2.97 -5.33 -0.90 0.14 0.13 -13.34 0.00 -43.16 50.37 0.00 -13.84 3.06 -13.82 -5.76 -11.19 1.56 0.00 0.00 0.00
1,348,135 18,518 32 947 97.383 32.072 100.000 230 106.778 110.847 7,099.83 448.59
1,542,002 17,892 32 1,026 99.698 33.581 100.000 246 108.308 112.411 6,633.35 425.03
1,255,480 15,811 32 1,035 69.333 30.667 100.000 232 107.020 111.087 10,617.72 672.31
962,807 12,458 32 1,043 100.000 21.954 100.000 229 114.113 117.687 10,368.58 695.54
971,255 11,866 32 1,011 100.000 22.954 100.000 207 112.919 116.294 10,222.26 677.61
797,290 12,233 32 1,126 100.000 18.491 100.000 220 116.211 119.646 6,579.21 448.69
801,785 11,066 32 1,339 100.000 10.808 100.000 229 117.239 120.444 5,996.13 411.65
-12.57 3.49 0.00 -7.70 -2.32 -4.49 0.00 -6.50 -1.41 -1.39 7.03 5.54
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.214 75.577 10.787 8.152 12.206 12.926 78.808 364,051 26.012 50.325 1.968 10.755 220,454 15.946 12.567 0
82.760 89.447 10.948 9.793 12.247 13.187 78.053 424,330 26.513 50.946 2.034 10.914 259,333 16.256 12.688 0
82.428 82.424 10.777 8.883 12.318 13.031 78.108 348,608 26.751 51.180 1.995 10.741 208,509 15.849 12.379 0
82.003 79.707 11.386 9.075 12.440 13.724 78.714 267,967 26.986 51.051 2.089 11.348 166,015 15.893 12.510 0
84.116 84.296 11.489 9.685 12.846 13.617 79.948 279,529 27.945 51.344 1.978 11.454 163,455 15.827 12.654 0
83.993 67.102 11.823 7.934 13.008 14.022 80.023 226,137 27.548 49.646 2.402 11.777 137,046 17.084 13.671 0
83.344 74.433 11.909 8.864 13.299 14.236 79.404 231,306 28.081 49.534 2.306 11.865 140,961 17.058 13.545 0
0.55 -15.51 -1.47 -16.75 -0.33 -1.98 0.97 -14.21 -1.89 -1.22 -3.25 -1.45 -14.99 -1.91 -0.96 0.00
0.512 1.417 0.101 0.140 2.171
0.539 1.479 0.106 0.149 2.273
0.534 1.458 0.118 0.180 2.290
0.564 1.554 0.106 0.152 2.376
0.553 1.317 0.127 0.166 2.163
0.662 1.275 0.174 0.134 2.245
0.648 1.380 0.128 0.216 2.371
-5.07 -4.21 -4.14 -5.93 -4.53
560,946 0.401 23,933,758 17.102 1,084,230
669,643 0.418 23,946,156 14.962 1,305,120
593,956 0.456 24,306,756 18.652 125,370
470,976 0.474 18,856,406 18.990 82,360
482,745 0.483 19,671,596 19.666 51,480
417,517 0.509 16,333,547 19.898 291,480
390,681 0.474 13,840,420 16.803 793,720
-16.23 -4.21 -0.05 14.30 -16.92
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
7.22 0.00 0.00 3.15 10.38 20.75
9.33 0.00 0.00 2.28 3.13 14.74
12.10 0.00 0.00 2.05 2.23 16.37
13.33 0.00 0.00 3.36 0.00 16.69
8.57 0.00 0.00 4.39 3.74 16.70
12.76 0.00 0.00 4.71 0.00 17.47
14.50 0.00 0.00 3.09 0.00 17.59
-22.67 0.00 0.00 37.96 231.94 40.73
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 242 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.7M 100
1,600,424
1.6M
100.00
100.00
100.00
100.00
99.70 97.38
96
1.5M 1,399,505
1.4M 1,303,185
1.3M
92 88 84
1.2M
80
1.1M 1.0M 0.9M
823,707
820,855
2007-2008
2008-2009
1,000,285
992,962
2009-2010
2010-2011
76 72
0.8M 2011-2012
2012-2013
2013-2014
69.33
68 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 36
175,215
170K
33.58
32
32.07
30.67
160K 150,964
150K 140,442
140K
28 22.95
24
130K
20
120K
114,921
113,059
21.95
18.49
16
110K 100K
98,092
12
97,052
90K
10.81
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 80K
70K 60,387
60K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
120.444 66,947
65K
2010-2011
122
75,383
75K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 119.646
120
117.687
118 116.294
55K
51,529
116
50K 45K 40K
42,382
114 112.411
37,276
112
32,757
35K
111.087
110.847
30K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
19K
18,518
84.4
17,892
18K
2009-2010
83.99
84.0
84.12
17K 83.6
15,811
16K
83.34
15K 14K
82.76
82.8
13K
12,233
12K 11K
83.21
83.2
12,458
82.43
82.4
11,866
11,066 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.00
82.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: COLIMA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.0
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.40
11.91
2.38
2.37
11.82
11.8
2.36
11.6
11.49
2.32 11.39
11.4
2.29 2.27
2.28 11.2
2.24
2.24
10.95
11.0
10.79
10.78
10.8
2.20 2.17
2.16
10.6
2.16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 10.0 9.6
19.90
9.08
2012-2013
2013-2014
18.99 18.65
18 8.88
8.86
8.8 8.4
17.10
16.80
17 16
8.15 7.93
8.0
2011-2012
19.67
19
9.2
14.96
15
7.6
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.4
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 20
9.79
9.68
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
13.30
0.000004M
13.2 13.01
13.0
0.000002M 12.85
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
12.8
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
12.6 12.44
12.4
-0.000004M
12.32 12.25
12.21
12.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
-0.000006M
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
20.75
21
14.24
14.2
20
14.02
14.0
19
13.8
13.72
18
13.62
13.6
17.59
17.47 16.70
17
13.4 13.19
13.2
16.69
16.37
16
13.03
13.0
14.74
15
12.93
12.8
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
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ESTADO: JALISCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 201 28,848 7,165,109 313,241 35,695 44,462 1,853 27.400 99.605 95.25 95.32 7,136,830 133,848 562,889 134,069 0 830,806 39,381 833,345 4,133 279,380 39 18,151 4,580,000 252.324
noviembre-12 junio-13 191 27,912 7,258,902 310,015 37,929 44,214 1,842 28.041 85.529 95.43 95.49 6,208,442 180,577 535,092 155,519 0 871,189 38,826 874,104 4,561 292,677 40 20,475 4,480,870 218.850
noviembre-11 junio-12 167 24,183 5,904,551 296,807 35,446 43,141 1,798 29.207 100.952 95.27 95.44 5,960,747 154,119 394,088 124,011 0 672,219 35,179 674,279 4,025 231,776 39 11,799 2,576,580 218.380
noviembre-10 mayo-11 135 19,258 5,019,613 291,107 37,098 42,175 1,757 28.778 101.27 95.50 95.55 5,083,342 138,828 320,809 111,550 0 571,187 34,113 572,932 4,231 202,253 40 14,703 3,284,777 223.416
noviembre-09 junio-10 163 23,292 5,779,041 292,409 35,350 42,412 1,767 30.568 102.464 95.64 95.81 5,921,456 161,004 392,282 131,439 0 684,724 35,789 687,019 4,201 212,257 37 9,140 2,172,712 237.708
noviembre-08 junio-09 153 21,901 5,472,870 295,353 35,734 41,693 1,737 30.298 101.316 95.77 96.14 5,544,910 150,798 403,242 101,212 0 655,252 35,480 657,306 4,283 209,365 38 12,410 2,916,370 234.998
noviembre-07 junio-08 158 23,716 5,726,307 297,354 36,348 43,384 1,808 27.431 100.370 95.91 95.93 5,747,495 154,574 446,996 99,028 0 700,598 37,011 702,563 4,434 233,473 41 13,744 3,409,430 248.066
5.24 3.35 -1.29 1.04 -5.89 0.56 0.56 -2.29 16.46 -0.19 -0.18 14.95 -25.88 5.19 -13.79 0.00 -4.64 1.43 -4.66 -9.38 -4.54 -3.29 -11.35 2.21 15.30
6,900,727 74,262 18 4,912 93.082 26.328 83.862 1,151 116.788 121.263 7,099.83 490.74
6,980,766 75,931 18 4,912 93.551 25.129 80.124 1,132 120.294 125.087 6,633.35 472.96
5,676,861 68,955 15 4,801 95.792 26.818 80.360 1,086 113.607 118.164 10,617.72 715.14
4,834,359 62,941 15 4,752 96.038 23.634 82.639 1,136 113.780 118.141 10,368.58 698.22
5,566,286 62,549 14 4,459 96.804 24.807 83.965 1,017 118.101 122.615 10,222.26 714.44
5,271,812 64,314 15 4,617 97.039 25.324 85.464 1,050 119.054 123.594 6,579.21 463.50
5,510,287 64,756 13 4,410 96.665 25.310 85.382 1,058 122.320 127.116 5,996.13 434.46
-1.15 -2.20 0.00 0.00 -0.50 4.77 4.67 1.68 -2.91 -3.06 7.03 3.76
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.835 96.484 11.595 11.187 12.651 13.790 82.935 1,991,494 27.795 51.209 2.354 11.561 1,134,838 15.901 13.188 0
84.257 95.598 12.002 11.473 12.652 14.206 82.914 3,085,924 27.589 50.964 1.526 11.970 1,186,881 19.117 15.851 0
83.740 85.629 11.385 9.749 12.908 13.555 81.631 1,668,372 28.256 51.194 2.267 11.351 934,135 15.671 12.793 0
83.583 79.751 11.379 9.075 12.617 13.574 81.378 1,380,816 27.508 51.082 2.218 11.345 799,619 15.730 12.801 0
84.476 92.392 11.848 10.947 12.962 13.988 82.783 1,624,117 28.103 50.867 2.172 11.817 933,913 15.772 13.056 0
84.426 85.096 11.973 10.188 13.540 14.140 82.983 1,586,143 28.982 50.458 2.063 11.938 893,133 16.107 13.366 0
84.217 88.429 12.235 10.819 12.566 14.481 82.459 1,549,618 27.061 37.796 2.189 12.195 964,475 16.781 13.837 0
-0.50 0.93 -3.39 -2.49 -0.01 -2.93 0.02 -35.47 0.74 0.48 54.21 -3.41 -4.38 -16.82 -16.80 0.00
0.654 1.228 0.136 0.210 2.229
0.649 1.249 0.117 0.221 2.236
0.641 1.186 0.151 0.226 2.204
0.610 1.224 0.125 0.269 2.228
0.610 1.143 0.134 0.284 2.172
0.598 1.217 0.145 0.241 2.202
0.592 1.291 0.149 0.254 2.285
0.82 -1.68 15.83 -4.70 -0.33
3,518,003 0.491 113,034,602 15.776 9,194,463
3,569,617 0.492 117,409,141 16.175 9,851,709
2,872,424 0.486 89,465,004 15.152 11,269,386
2,539,416 0.506 71,925,117 14.329 8,850,648
2,960,496 0.512 83,082,509 14.377 9,130,794
2,731,651 0.499 80,686,002 14.743 7,331,471
2,890,384 0.505 82,170,004 14.350 4,818,336
-1.45 -0.16 -3.73 -2.47 -6.67
l l l l l l/t l/t
0 53,630 108,201 0 161,831 0.007 0.065
117,392 4,412,172 11,786 0 4,541,350 0.608 5.065
170,821 3,829,216 1,080 0 4,001,117 0.649 5.696
209,137 9,869,206 0 0 10,078,343 1.966 17.278
295,615 13,090,248 8,813 161,616 13,556,292 2.265 19.118
287,367 12,832,330 70,679 1,516,512 14,706,888 2.345 19.584
509,444 15,741,481 217,254 1,772,903 18,241,082 2.749 22.469
-100.00 -98.78 818.05 0.00 -96.44 -98.77 -98.73
% % % % % %
8.03 0.46 0.00 0.84 9.95 19.28
8.22 0.88 0.00 1.14 3.21 13.44
8.15 0.72 0.00 1.23 6.41 16.52
9.58 0.61 0.01 0.83 0.07 11.09
7.54 0.46 0.00 1.33 8.24 17.57
10.21 1.13 0.33 2.42 0.08 14.18
8.57 0.77 0.00 8.22 0.08 17.64
-2.25 -47.75 0.00 -26.52 210.13 43.39
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
7.6M
97.5 7,258,902
7.2M
7,165,109
97.0
97.04 96.80
96.66
96.5 6.8M
96.04
96.0
6.4M
95.79
95.5
6.0M
95.0
5,904,551
5,779,041
5,726,307
5.6M
94.5
5,472,870
94.0 5.2M
93.55
5,019,613
93.5
4.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
93.08
93.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 830,806
840K 800K
26.82
26.5
26.33
26.0
760K 720K
2010-2011
27.0
871,189
880K
2009-2010
25.5 700,598
680K
684,724
672,219
655,252
25.32
25.31
25.13
25.0
24.81
24.5
640K
24.0
600K
571,187
23.63
560K
23.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 300K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
292,677 279,380
280K
260K
127.116
126
125.087 123.594
124
122.615
240K
233,473
122
231,776
220K 209,365
212,257
121.263
120 202,253
200K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
118.164 2011-2012
84.43
74K
84.4
72K
84.2
84.48
84.26
84.22
68,955
84.0
68K 66K
2013-2014
84.6 74,262
70K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 75,931
76K
118.141 2010-2011
118
83.83
83.8 64,756
64,314
64K
62,549 2008-2009
2009-2010
2010-2011
83.58
83.6
62,941
62K 2007-2008
83.74
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.4 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: JALISCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.30
12.4
2.29
12.23
2.28
12.2 11.97
12.0
2.26
12.00 11.85
2.24
2.24
2.23
2.23
11.8 2.22 11.60
11.6 11.4
2.18
11.2
2.17
2.16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 11.6
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 16.4
11.47
16.17
11.19
11.2 10.8
2.20
2.20
2.20 11.38
11.38
16.0
10.95
10.82
15.78
15.6
10.4
10.19
15.15
15.2
10.0
9.75
9.6 9.2
14.74
14.8 14.4
9.08
8.8
14.38
14.35
14.33
14.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 20M
13.54
13.4
18,241,082
16M
14,706,888 13,556,292
13.2 12M 12.96
13.0
10,078,343
12.91
8M 12.8 12.6
12.62
12.57
12.65
12.65
2012-2013
2013-2014
4,001,117
4M
4,541,350
161,831
0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2007-2008
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.6
20
19.28
14.48
14.4
18
17.64
17.57
14.21
14.2
2013-2014
16.52
14.14
16 13.99
14.0
14.18
14
13.79
13.8 13.57
13.6
13.44
12
13.56
13.4
11.09
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: MICHOACÁN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 169 12,168 1,486,752 70,995 8,819 10,010 417 27.159 98.629 95.80 96.12 1,466,367 35,029 142,495 0 0 177,524 8,828 177,921 1,050 59,673 40 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 169 12,234 1,516,303 69,065 8,975 9,874 411 28.292 99.320 95.70 96.12 1,505,989 23,073 100,424 54,227 0 177,724 8,615 178,099 1,052 62,905 41 56 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 150 10,765 1,231,929 68,895 8,226 9,710 405 28.383 99.309 95.69 96.10 1,223,420 11,024 87,613 45,365 0 144,002 8,795 144,300 960 48,282 39 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 102 7,534 907,363 66,497 8,879 9,668 403 26.427 97.42 95.53 95.95 883,950 3,715 66,420 34,696 0 104,832 7,942 104,996 1,028 36,813 41 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 141 9,919 1,044,460 65,685 7,395 9,607 400 27.927 98.398 95.67 96.18 1,027,728 0 92,681 29,589 0 122,270 8,033 122,422 867 41,587 40 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 110 7,831 944,700 66,927 8,612 9,712 405 28.116 96.821 95.14 95.92 914,667 20,248 60,527 30,388 0 111,162 8,002 111,413 1,011 39,036 41 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 141 10,224 1,164,145 67,132 8,276 9,896 412 29.837 97.860 95.08 95.92 1,139,230 3,420 99,457 35,248 0 138,125 8,123 138,408 980 49,449 42 0 0 0.000
0.00 -0.54 -1.95 2.79 -1.73 1.37 1.37 -4.00 -0.70 0.10 -0.01 -2.63 51.82 41.89 -100.00 0.00 -0.11 2.48 -0.10 -0.11 -5.14 -3.25 -100.00 0.00 0.00
1,457,311 15,946 17 2,014 86.568 13.431 72.520 444 118.392 120.784 7,099.83 488.80
1,485,953 14,910 17 1,966 86.794 13.028 72.245 422 116.290 118.665 6,633.35 448.67
1,210,616 14,599 17 1,940 89.205 12.045 71.899 389 115.273 117.302 10,617.72 709.92
890,206 10,791 16 2,021 86.905 13.095 71.252 399 114.385 116.590 10,368.58 689.06
1,027,668 12,743 17 1,841 90.363 9.634 74.808 376 115.934 117.828 10,222.26 686.55
929,190 12,331 18 2,041 90.941 8.942 75.034 372 117.282 119.240 6,579.21 447.17
1,142,030 13,993 18 1,963 92.000 6.889 74.849 390 119.995 122.319 5,996.13 418.06
-1.93 6.95 0.00 2.44 -0.26 3.09 0.38 5.21 1.81 1.79 7.03 8.94
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.806 93.238 11.940 11.133 13.395 14.027 83.235 424,178 28.531 50.183 2.067 11.895 240,010 16.368 13.624 0
84.130 101.695 11.721 11.920 13.686 13.877 82.387 439,305 28.972 49.827 2.060 11.675 244,424 16.230 13.371 0
84.649 84.382 11.689 9.864 13.646 13.755 82.335 358,162 29.073 50.222 2.042 11.643 196,920 16.096 13.253 0
83.909 84.088 11.553 9.715 13.624 13.708 81.645 263,200 29.007 49.990 2.112 11.502 145,534 16.464 13.442 0
84.016 81.962 11.706 9.595 13.951 13.867 82.283 308,421 29.529 49.934 2.035 11.651 168,400 16.386 13.483 0
83.411 76.611 11.767 9.015 14.531 14.054 82.646 295,648 31.295 50.582 2.184 11.723 152,838 16.710 13.810 0
82.424 83.197 11.865 9.871 14.681 14.338 83.303 372,267 31.978 51.126 2.207 11.818 190,513 16.723 13.931 0
0.80 -8.32 1.87 -6.60 -2.13 1.07 1.03 -3.44 -1.52 0.71 0.34 1.89 -1.81 0.85 1.89 0.00
0.590 1.209 0.090 0.243 2.131
0.597 1.239 0.089 0.278 2.202
0.594 1.174 0.094 0.250 2.112
0.613 1.253 0.064 0.275 2.206
0.601 1.258 0.079 0.279 2.217
0.683 1.308 0.071 0.269 2.332
0.706 1.366 0.091 0.357 2.520
-1.19 -2.39 0.86 -12.62 -3.22
811,696 0.546 25,015,520 16.826 4,822,776
896,311 0.591 25,711,278 16.957 4,570,631
724,402 0.588 19,966,542 16.208 3,575,629
542,390 0.598 15,460,846 17.039 2,594,870
646,431 0.619 18,160,676 17.388 2,727,829
563,508 0.596 15,081,431 15.964 3,502,727
680,735 0.585 16,619,278 14.276 5,280,116
-9.44 -7.64 -2.71 -0.77 5.52
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 258,928 0 0 258,928 0.285 2.470
0 229,881 0 0 229,881 0.220 1.880
0 311,193 0 0 311,193 0.329 2.799
0 1,435,057 0 0 1,435,057 1.233 10.390
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
2.85 0.39 0.00 3.63 4.72 11.59
4.28 0.58 0.00 1.74 2.37 8.98
2.54 0.68 0.46 2.57 6.99 13.23
3.70 0.51 0.19 3.26 0.00 7.66
3.19 0.50 0.35 3.26 14.43 21.74
4.63 0.75 0.92 4.87 0.00 11.18
6.99 0.89 1.11 8.13 0.08 17.20
-33.46 -31.90 0.00 108.36 98.58 29.08
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MICHOACÁN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
1.6M
93 1,516,303
1.5M
1,486,752
1.4M
92
92.00 90.94
91
1.3M 1.2M
90.36
90
1,231,929
89.20
89
1,164,145
1.1M
88
1,044,460
1.0M
86.90
87
944,700
86.79
86.57
907,363
0.9M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 177,724
180K
177,524
2010-2011
2011-2012
2012-2013
14 13.10
13.03
13
170K
150K
13.43
11
144,002 138,125
10
9.63 8.94
9
130K
2013-2014
12.05
12
160K
140K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
122,270
8
120K 111,162
110K
7
104,832
100K
6.89
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 123
62,905
64K
59,673
60K
2010-2011
2011-2012
121
52K
120
120.784
119.240
119 41,587
118.665 117.828
118
117.302
39,036
40K
2013-2014
122.319
48,282
48K 44K
2012-2013
122
56K 49,449
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
117
36,813
116.590
36K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 15,946
14K
14,599
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
16K 15K
2009-2010
85.2 84.81
84.8
14,910
84.65
84.4
13,993
84.02
84.0
84.13 83.91
12,743
13K
83.6
12,331
12K
83.41
83.2 10,791
11K
82.8
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.4
82.42 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
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2013-2014
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ESTADO: MICHOACÁN GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
11.90
2.55
11.94
11.95
2.52
2.50 11.86
2.45
11.85
2.40 11.80
11.77
2.33
2.35
11.75
11.72
11.71
2.30
11.69
11.70
2.25
11.65
2.22
2.21
2.20
2.20
11.60
2.15 11.55
11.55 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2.13
2.11
2.10 2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 11.92
12.0
2008-2009
17.39
17.5
17.04
11.6
16.96
17.0
16.83
11.13
11.2
16.5
10.8
16.21 15.96
16.0
10.4 10.0
9.87
9.2
15.5
9.86
9.72
9.59
9.6
15.0 14.5
9.01
8.8
14.28
14.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 14.8
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 1,435,057
1.4M
14.53
1.2M
14.4
1.0M
14.2 13.95
14.0
0.8M
13.8
13.65
13.62
0.6M
13.69
0.4M
13.6 13.39
13.4
311,193
229,881
258,928
2009-2010
2010-2011
0.2M 0
0
0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0.0M
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
2011-2012
1.6M
14.68
14.6
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.3
20
14.2
18
14.1
21.74
22
14.34
17.20
16
14.05
14.03
14
14.0
13.23
12 13.9
11.59
11.18
13.88
13.87
10
13.8
13.75
8.98 7.66
8
13.71
13.7
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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ESTADO: MORELOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 190 9,108 1,807,334 76,148 9,495 10,957 457 26.818 98.632 95.59 95.61 1,782,610 0 246,049 0 0 246,049 10,753 246,231 1,295 67,905 38 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 183 8,941 1,847,106 77,149 10,089 11,079 462 25.402 98.882 95.81 95.98 1,826,463 0 249,638 0 0 249,638 10,756 249,822 1,364 59,272 32 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 192 9,213 1,782,256 72,288 9,282 10,635 443 26.597 96.203 94.82 95.53 1,714,582 0 239,885 0 0 239,885 10,147 239,987 1,249 61,385 34 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 175 8,216 1,596,413 72,790 9,121 10,446 435 30.080 98.06 93.82 94.48 1,565,486 0 206,118 0 0 206,118 9,627 206,329 1,178 57,940 36 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 178 8,547 1,595,871 74,859 8,987 10,275 428 26.123 96.747 94.33 94.51 1,543,951 0 201,264 0 0 201,264 9,551 201,378 1,131 55,170 35 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 159 7,515 1,398,912 70,672 8,779 9,993 416 29.291 100.203 94.47 94.53 1,401,745 0 178,181 0 0 178,181 9,447 178,351 1,121 50,863 36 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 174 8,278 1,503,078 72,231 8,621 10,329 430 24.843 95.583 94.07 94.33 1,436,682 0 191,452 0 0 191,452 9,894 191,639 1,100 51,849 34 0 0 0.000
3.83 1.87 -2.15 -1.30 -5.88 -1.11 -1.11 5.57 -0.25 -0.23 -0.38 -2.40 0.00 -1.44 0.00 0.00 -1.44 -0.02 -1.44 -5.07 14.57 17.09 0.00 0.00 0.00
1,807,334 16,466 8 1,717 98.952 10.290 89.710 339 138.042 138.042 7,099.83 558.64
1,847,106 16,675 8 1,858 97.360 10.621 89.379 352 132.753 132.753 6,633.35 501.94
1,782,256 15,564 8 1,709 96.006 9.095 90.905 381 133.898 133.898 10,617.72 810.36
1,596,413 15,589 8 1,597 95.014 10.569 89.431 354 134.656 134.656 10,368.58 795.83
1,595,871 14,070 8 1,474 96.081 13.430 86.511 332 131.264 131.264 10,222.26 764.83
1,398,912 13,496 8 1,562 99.852 16.440 83.560 323 134.920 134.920 6,579.21 505.97
1,503,078 13,914 9 1,313 22.667 18.272 18.679 325 134.128 134.128 5,996.13 458.42
-2.15 -1.25 0.00 -7.59 1.64 -3.12 0.37 -3.69 3.98 3.98 7.03 11.30
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.389 109.761 13.614 14.943 12.563 16.047 85.377 509,410 28.186 49.230 2.511 13.542 324,719 18.216 15.552 0
86.793 110.773 13.515 14.971 12.959 15.490 85.202 489,844 26.519 47.997 2.449 13.444 321,725 17.615 15.008 0
85.251 114.513 13.460 15.413 14.200 15.700 85.834 541,704 30.394 49.907 2.675 13.385 309,119 18.029 15.475 0
81.312 102.404 12.911 13.222 13.772 15.800 85.211 511,125 32.017 53.192 3.047 12.847 277,726 17.741 15.117 0
81.963 113.423 12.612 14.304 12.855 15.303 85.226 468,807 29.377 52.553 2.953 12.543 270,313 17.508 14.921 0
80.376 103.658 12.737 13.203 12.611 15.766 84.552 406,921 29.088 51.191 2.994 12.673 246,445 17.581 14.865 0
80.852 108.030 12.737 13.760 13.004 15.673 85.001 439,813 29.261 51.466 3.170 12.673 260,745 18.149 15.427 0
-2.77 -0.91 0.73 -0.19 -3.05 3.60 0.21 3.99 6.29 2.57 2.54 0.73 0.93 3.41 3.63 0.00
0.708 1.221 0.102 0.475 2.505
0.649 1.043 0.108 0.245 2.046
0.813 1.172 0.068 0.263 2.316
0.976 1.302 0.159 0.516 2.953
0.868 1.253 0.175 0.465 2.760
0.871 1.290 0.216 0.717 3.094
0.927 1.217 0.147 0.709 3.000
8.99 16.97 -5.43 93.64 22.44
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,040,586 0.576 26,041,926 14.409 4,810,615
1,041,532 0.564 24,880,951 13.470 4,561,011
985,409 0.553 25,711,345 14.426 5,236,502
948,287 0.594 23,983,966 15.024 5,714,927
934,257 0.585 23,895,137 14.973 4,507,737
873,653 0.625 21,696,130 15.509 5,047,451
997,942 0.664 20,533,686 13.661 6,944,000
-0.09 2.11 4.67 6.97 5.47
l l l l l l/t l/t
304,924 1,225,565 23,059 0 1,553,548 0.678 4.981
149,080 4,620,003 45,871 0 4,814,954 2.501 18.507
278,837 3,539,491 215,476 299,169 4,332,973 1.986 14.755
293,053 6,355,045 40,853 0 6,688,951 3.981 30.832
277,917 9,692,238 108,164 0 10,078,319 6.073 48.157
383,434 13,263,546 223,042 0 13,870,022 9.481 74.438
957,617 24,283,070 290,264 0 25,530,951 16.156 126.836
104.54 -73.47 -49.73 0.00 -67.73 -72.89 -73.09
% % % % % %
6.32 0.84 0.00 1.06 4.09 12.32
5.72 1.01 0.00 0.87 0.53 8.13
8.18 2.01 0.00 0.41 0.88 11.49
9.84 1.79 0.03 1.04 0.18 12.88
7.08 0.90 0.00 0.85 4.26 13.09
10.56 1.51 0.00 0.54 0.09 12.71
17.36 0.52 0.00 0.39 1.11 19.38
10.52 -16.65 0.00 22.15 676.78 51.55
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 254 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 1,847,106
1.85M
1,807,334
1,782,256
1.80M
99.85
100
96.08
95.01
96.01
97.36
98.95
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
90
1.75M
80
1.70M
70
1.65M 1,595,871
1.60M 1.55M
1,596,413
60 50
1,503,078
1.50M
40
1.45M
1,398,912
1.40M
30
1.35M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
22.67
20 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 249,638
250K
20 246,049
239,885
240K
18.27
18 16.44
230K
16
220K 210K
14
206,118
13.43
201,264
200K
12
191,452
10
178,181
180K 170K
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 67,905
68K
139 138.042
138
66K 64K
137 61,385
62K
136 59,272
60K
134.920
135
57,940
58K
134.656
134.128
54K 51,849
133.898
134
55,170
56K
132.753
133 50,863
132
131.264
50K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
131 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 17.0K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 86.79
87
16,675 16,466
16.5K
86 85.25
16.0K 15,589
85
15,564
84.39
15.5K 84
15.0K
83
14.5K 14.0K
10.29
9.09
8 2007-2008
52K
10.62
10.57
190K
14,070
13,914
81
13.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
81.96
82
13,496
13.5K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.31 80.85 80.38
80 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: MORELOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.2
13.8 13.61
13.6 13.46
3.0
13.52
13.4
2.8
13.2
2.6
13.0
2.4
12.8
12.91 12.74
12.74
2007-2008
2008-2009
3.09 3.00
2.95 2.76
2.50 2.32
2.2 2.05
12.61
12.6
2.0 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 15.6
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
15.51
15.6
14.97
15.2
14.94
14.8
15.02
14.97
14.8 14.43
14.30
14.4
14.0
13.76
13.66
13.6
13.6 13.22
13.20
13.2 2007-2008
14.41
14.4
14.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
13.47
13.2 2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
4,332,973
4,814,954
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 28M
14.20
14.2
25,530,951
24M
14.0 13.77
13.8
20M
13.6
16M
13.4
13,870,022
12M
13.2 13.0
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
15.41
15.2
2008-2009
13.00
12.96
10,078,319
8M
12.85
6,688,951
12.8 12.61
12.6
4M
12.56
1,553,548
0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
16.1
20
16.05
16.0
19.38
18
15.9
15.7
15.80
15.77
15.8
16 15.70
15.67
14 12.71
15.6 15.49
15.5
13.09
12.88
12
12.32 11.49
10
15.4
8.13
15.30
15.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
8 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: NAYARIT INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 199 9,467 2,274,080 124,989 11,450 14,327 597 24.945 95.708 95.17 95.54 2,176,479 140,823 102,037 23,249 0 266,109 12,169 267,288 1,337 94,650 42 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 188 8,915 2,172,569 100,878 11,549 13,745 573 27.614 98.857 95.90 96.12 2,147,729 132,590 97,399 33,817 0 263,806 12,218 265,078 1,403 96,682 45 0 0 0.000
diciembre-11 junio-12 162 7,692 1,968,302 95,694 12,167 13,661 569 30.801 101.862 95.86 96.16 2,004,943 143,342 86,711 10,607 0 240,659 12,037 241,740 1,486 82,941 42 0 0 0.000
diciembre-10 junio-11 164 7,881 1,907,985 97,107 11,600 13,638 568 28.678 100.52 95.86 96.01 1,917,971 124,091 108,962 0 0 233,053 12,345 234,076 1,421 84,086 44 0 0 0.000
diciembre-09 julio-10 179 8,462 2,068,665 97,660 11,527 14,150 590 27.026 98.319 95.77 95.99 2,033,889 136,018 110,974 0 0 246,992 12,316 248,070 1,380 82,635 40 0 0 0.000
diciembre-08 junio-09 140 6,691 1,649,288 95,914 11,769 13,780 574 27.461 99.122 95.87 96.03 1,634,802 110,664 78,709 11,552 0 200,925 11,597 201,807 1,435 71,333 43 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 158 7,498 1,913,446 95,908 12,112 14,027 584 26.143 99.530 96.05 95.90 1,904,446 132,837 84,637 12,598 0 230,073 11,834 231,200 1,456 85,999 45 0 0 0.000
5.85 6.19 4.67 23.90 -0.86 4.23 4.23 -9.66 -3.18 -0.76 -0.60 1.34 6.21 4.76 -31.25 0.00 0.87 -0.40 0.83 -4.70 -2.10 -6.47 0.00 0.00 0.00
2,229,312 30,175 8 1,968 98.371 5.663 93.110 569 119.127 121.519 7,099.83 491.78
2,119,842 31,345 8 1,971 99.779 5.132 93.062 552 122.302 125.344 6,633.35 473.93
1,916,436 27,983 8 1,931 99.752 12.032 92.379 3,268 122.630 125.949 10,617.72 762.26
1,867,589 27,107 12 1,877 96.947 9.396 88.607 405 123.968 126.650 10,368.58 748.51
2,013,907 26,105 18 1,836 100.000 10.675 90.214 522 122.083 125.402 10,222.26 730.68
1,617,507 26,839 8 1,675 99.898 7.834 89.098 502 121.902 124.297 6,579.21 466.13
1,866,000 29,433 8 1,723 96.051 7.684 90.324 513 122.349 125.460 5,996.13 428.80
5.16 -3.73 0.00 -0.15 -1.41 10.34 0.05 3.08 -2.60 -3.05 7.03 3.77
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 257 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.653 75.363 11.702 8.819 13.401 14.135 82.954 664,869 29.287 50.949 2.332 11.683 368,797 16.945 14.056 0
83.254 69.312 12.143 8.416 13.130 14.568 82.060 624,762 28.757 51.506 2.078 12.128 369,861 17.221 14.132 0
83.796 70.339 12.227 8.600 13.359 14.569 82.709 569,611 28.939 51.024 2.085 12.208 332,350 16.577 13.710 0
83.258 70.386 12.215 8.597 12.898 14.647 83.083 537,179 28.154 51.275 2.152 12.195 322,446 16.812 13.968 0
82.695 79.243 11.940 9.461 13.098 14.414 83.406 593,846 28.707 51.514 2.123 11.920 342,383 16.834 14.040 0
83.915 61.450 12.183 7.486 12.939 14.494 82.141 467,404 28.339 51.474 2.110 12.163 279,005 17.067 14.019 0
83.481 65.009 12.024 7.817 12.105 14.388 83.004 509,227 26.613 51.662 2.140 12.010 318,546 16.726 13.884 0
-0.72 8.73 -3.63 4.78 2.06 -2.97 1.09 6.42 1.84 -1.08 12.26 -3.67 -0.29 -1.60 -0.53 0.00
0.682 1.272 0.172 0.326 2.452
0.597 1.294 0.184 0.364 2.440
0.603 1.264 0.180 0.314 2.361
0.606 1.338 0.164 0.344 2.452
0.610 1.250 0.166 0.468 2.494
0.598 1.293 0.149 0.291 2.331
0.570 1.305 0.137 0.366 2.377
14.13 -1.72 -6.72 -10.35 0.50
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,124,823 0.495 43,125,787 18.964 159,790
1,157,485 0.533 46,113,830 21.225 268,424
972,015 0.494 36,165,060 18.374 93,371
1,068,235 0.560 35,456,662 18.583 86,828
1,135,747 0.549 33,986,240 16.429 142,181
905,005 0.549 27,698,038 16.794 108,786
1,130,112 0.591 30,866,932 16.132 143,136
-2.82 -7.16 -6.48 -10.65 -40.47
l l l l l l/t l/t
110,270 1,841,748 168,592 0 2,120,610 0.810 6.921
108,602 1,147,486 0 0 1,256,088 0.528 4.350
180,051 312,950 17,784 0 510,785 0.159 1.300
170,014 702,673 1,052 0 873,739 0.368 3.015
0 1,021,961 0 0 1,021,961 0.494 4.138
0 1,292,526 0 0 1,292,526 0.784 6.433
0 3,709,130 0 0 3,709,130 1.938 16.122
1.54 60.50 0.00 0.00 68.83 53.34 59.11
% % % % % %
8.17 0.11 0.00 1.98 9.49 19.75
8.48 2.47 0.38 3.88 1.10 16.30
6.81 0.69 1.25 0.66 1.77 11.18
9.38 2.10 2.73 0.85 0.00 15.07
5.94 1.46 0.25 2.10 8.48 18.22
8.87 0.88 1.93 3.21 0.00 14.89
8.96 0.52 1.92 2.58 0.00 13.99
-3.64 -95.54 -100.00 -48.88 762.36 21.13
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 258 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 2,274,080
2.3M 2,172,569
2.2M 2.1M
99.78
99.75
99.5 99.0
2,068,665
2.0M
98.37
98.5
1,968,302 1,913,446
100.00
99.90
100.0
1,907,985
98.0
1.9M
97.5 1.8M
96.95
97.0
1.7M
1,649,288
96.5 96.05
1.6M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.0 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 270K
263,806
266,109
2010-2011
250K
2012-2013
246,992
12.03
10
240,659 233,053
9.40
9 8
220K
7.83
7.68
7
210K
6
5.66
200,925
5.13
200K
5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 127
100K
126.650
96,682 94,650
96K
126
92K 88K
2013-2014
10.67
11
240K 230,073
2011-2012
13 12
260K
230K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
125.949 125.460
125.402
125.344
125
85,999 82,635
84K
84,086
124.297 82,941
124
80K 123
76K 71,333
72K
122
121.519
68K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
121 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
84.0
83.80
83.8 30,175 29,433
83.6
83.48
83.4 83.26
29K
83.0
27,107
26,839
82.8
82.69
26,105
26K 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.65
82.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 259 de 344
83.25
83.2
27,983
28K
2007-2008
2013-2014
83.92
31,345
31K
27K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
32K
30K
2009-2010
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: NAYARIT GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.3
2.49
2.50 12.23
12.21
2.48
12.18
12.2
12.14
2.46
12.1
2.45
2.45 2.44
2.44 12.02
2.42
12.0 11.94
2.40
11.9
2.38
2.38 2.36
2.36
11.8
2.34 11.70
11.7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2.33
2.32
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.6
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 22
9.46
21.23
9.2
21 8.82
8.8
8.42
8.4 8.0
20
8.60
8.60
18.58
18.37
18
7.82
7.6
18.96
19
16.79
17
7.49
16.43
16.13
7.2
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.40
13.36
13.4
12.94
2012-2013
2013-2014
3,709,130
3.5M 13.13
13.10
13.0
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 4.0M
13.6
13.2
2010-2011
3.0M
12.90
2.5M 2,120,610
12.8 2.0M 12.6 1.5M
12.4 12.2
1,292,526 873,739 510,785
0.5M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.7
2009-2010
2010-2011
2011-2012
18.22
14.57
18
14.49
16.30
16
14.41
14.39
2013-2014
19.75
20 14.57
14.5
2012-2013
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.65
14.6
14.4
1,256,088 1,021,961
1.0M
12.10
15.07
14.89
14
14.3
13.99
12
14.2
11.18
14.13
14.1
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 260 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 172 11,664 2,914,651 137,836 16,957 20,274 845 26.230 96.695 95.04 95.39 2,818,332 182,293 140,223 0 10,138 332,653 16,568 333,692 1,934 98,337 34 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 210 14,460 3,526,466 137,584 16,790 20,409 850 26.850 97.166 94.93 95.27 3,426,538 211,284 181,122 0 12,427 404,833 16,827 406,186 1,928 122,340 35 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 161 10,423 2,434,609 126,197 15,161 18,862 786 24.305 95.010 94.70 94.99 2,313,128 155,151 131,987 0 28,691 315,829 14,056 253,623 1,570 78,132 32 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 158 10,667 2,446,389 124,477 15,515 18,120 755 27.069 98.41 95.77 96.00 2,407,378 172,688 178,433 0 41,694 392,815 15,880 306,805 1,920 82,014 34 0 0 0.000
noviembre-09 junio-10 162 10,465 2,269,355 123,538 14,048 18,278 762 25.725 96.763 94.97 95.31 2,195,900 152,890 96,987 0 0 249,877 14,858 250,850 1,542 68,129 30 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 143 9,488 2,091,562 122,515 14,590 17,958 748 26.287 96.904 94.76 95.15 2,026,811 150,632 101,297 0 0 251,929 14,915 252,790 1,762 60,970 29 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 204 14,143 2,856,351 125,612 13,979 18,065 753 25.969 96.656 94.84 95.14 2,760,840 183,000 153,221 0 0 336,221 15,927 337,375 1,648 103,010 36 0 0 0.000
-18.10 -19.34 -17.35 0.18 0.99 -0.66 -0.66 -2.31 -0.48 0.12 0.12 -17.75 -13.72 -22.58 0.00 -18.42 -17.83 -1.54 -17.85 0.32 -19.62 -2.75 0.00 0.00 0.00
2,790,177 52,258 41 5,040 85.781 0.417 99.462 848 113.165 118.213 7,099.83 478.40
3,378,657 49,729 39 5,281 85.004 0.493 98.643 797 114.370 119.373 6,633.35 451.35
2,329,207 47,350 38 4,048 87.995 0.650 99.150 736 103.415 108.094 10,617.72 654.20
2,357,495 46,777 38 4,220 85.250 1.228 98.239 724 124.631 129.331 10,368.58 764.36
2,177,260 41,947 33 3,591 95.025 1.122 98.629 657 110.701 115.384 10,222.26 672.31
2,012,672 40,818 33 3,764 88.248 2.450 97.065 685 119.461 124.143 6,579.21 465.55
2,730,317 45,611 32 4,336 82.764 3.018 95.429 763 118.559 124.032 5,996.13 423.92
-17.42 5.09 5.13 -4.56 0.91 -15.56 0.83 6.40 -1.05 -0.97 7.03 5.99
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 261 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
84.500 55.774 11.413 6.366 13.317 13.467 82.428 860,821 29.533 51.764 2.260 11.380 452,598 16.059 13.237 1,000
84.144 70.914 11.480 8.141 13.290 13.607 82.454 1,046,769 29.683 52.063 2.326 11.449 552,411 16.122 13.293 1,678
83.365 51.417 10.380 5.337 13.133 12.419 80.843 713,208 29.292 51.970 2.239 10.355 354,240 15.314 12.380 13,175
84.845 52.299 12.402 6.486 13.125 14.744 83.721 701,220 28.664 50.975 2.346 12.466 411,167 17.079 14.299 19,182
83.443 54.100 11.011 5.957 13.293 13.164 82.489 657,239 28.963 50.805 2.275 10.987 344,027 15.667 12.923 10,367
85.260 51.242 12.045 6.172 13.366 14.091 83.914 614,560 29.375 50.900 2.512 12.014 332,816 16.421 13.779 0
83.461 62.624 11.771 7.371 13.174 14.064 82.732 837,284 29.310 51.416 2.464 11.741 460,614 16.684 13.803 10,694
0.42 -21.35 -0.58 -21.81 0.20 -1.02 -0.03 -17.76 -0.50 -0.58 -2.82 -0.60 -18.07 -0.39 -0.42 -40.42
0.667 1.056 0.159 0.205 2.087
0.690 1.087 0.179 0.201 2.157
0.656 0.985 0.190 0.232 2.064
0.672 1.134 0.185 0.287 2.278
0.659 0.993 0.243 0.282 2.177
0.738 0.961 0.157 0.221 2.077
0.722 1.206 0.196 0.198 2.323
-3.31 -2.85 -11.35 1.94 -3.26
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,293,339 0.444 59,225,969 20.320 328,482
1,624,868 0.461 71,727,280 20.340 95,827
1,197,473 0.492 49,097,278 20.166 102,471
1,258,208 0.514 47,480,742 19.408 189,731
1,209,338 0.533 43,731,510 19.270 236,428
1,076,964 0.515 35,816,448 17.124 62,108
1,434,886 0.502 48,479,748 16.973 630,979
-20.40 -3.70 -17.43 -0.10 242.79
l l l l l l/t l/t
1,016,841 5,902,005 16,000 0 6,934,846 2.025 17.742
772,266 5,984,257 96,642 0 6,853,165 1.697 14.782
604,672 8,882,316 282,281 0 9,769,269 3.648 35.149
880,136 6,676,348 305,853 0 7,862,337 2.729 22.005
1,113,043 14,089,586 418,153 0 15,620,782 6.209 56.386
1,180,530 5,692,170 630,221 0 7,502,921 2.721 22.594
1,090,250 11,095,355 707,618 0 12,893,223 3.884 33.000
31.67 -1.37 -83.44 0.00 1.19 19.33 20.03
% % % % % %
10.75 1.96 0.00 2.29 2.21 17.21
12.35 0.62 0.00 2.07 3.83 18.87
8.80 0.27 0.24 1.75 9.14 20.20
11.00 1.02 0.36 1.57 1.52 15.48
9.54 1.24 0.20 2.07 10.24 23.30
13.28 0.87 0.01 3.47 2.77 20.39
11.33 1.41 0.20 9.54 1.11 23.58
-12.97 214.36 0.00 10.92 -42.34 -8.80
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 262 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
3.6M
96
3,526,466
3.4M
95.03
94
3.2M
92
3.0M
2,914,651
2,856,351
90
2.8M
88.25 2,446,389
2.4M
2,434,609
86
85.78
85.25
85.00
2,269,355
2.2M
84
2,091,562
2.0M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.76
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 420K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 3.2
404,833
400K
3.02
2.8
380K
2.45
2.4
360K 340K
88.00
88
2.6M
336,221
332,653
320K
2.0 1.6
303,395
300K
1.12
1.2
1.23
280K 260K
251,929
0.8
252,707
249,877
0.65 0.49
240K
0.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2012-2013
0.42 2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 122,340
129.331
120K
128 103,010 98,337
100K
124
124.143
124.032
119.373
120
90K 82,014
80K
78,132
112
60,970
60K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
118.213
115.384
116
68,129
70K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108.094
108 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
54K
85.6 52,258
52K
85.26
85.2 49,729
50K
84.85
84.8
48K 46K
2011-2012
132
130K
110K
2010-2011
46,777
84.50
47,350
84.4
45,611
84.14
84.0
44K 41,947
42K
83.6
40,818
40K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.46
83.44
2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 263 de 344
83.37
83.2
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: OAXACA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.36
12.8
2.32
12.40
12.4
2.32
12.05
12.0 11.6
2.24
11.48
11.2
2.28
2.28
11.77 11.41
2.20
11.01
2.18 2.16
2.16
10.8
2.12 10.38
10.4 10.0
2.06
2.04 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.4
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 20.5
8.14
8.0 7.6
2.09
2.08
2.08
20.17
20.34
20.32
2012-2013
2013-2014
6,853,165
6,934,846
2012-2013
2013-2014
20.0 19.5
7.37
7.2
19.41
19.27
19.0
6.8
18.5
6.49
6.4
6.37
18.0
6.17 5.96
6.0
17.5
5.6
17.0
5.34
5.2
16.97
17.12
16.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l )
13.40
15,620,782
16M 13.37
13.36 14M
13.32
13.32
13.29
12,893,223
13.29
12M
13.28 13.24 13.20
9,769,269
10M 13.17
8M
13.16
6M
13.12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 24
14.74
14.8
7,862,337
7,502,921
13.13
13.13
23.58
23.30
23 14.4 14.06
22
14.09
21
14.0 13.6
13.47
20.20 18.87
19
13.16
13.2
20.39
20
13.61
18
17.21
17 12.8
16 12.42
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
15.48
15 2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 185 7,523 2,054,388 84,495 11,134 12,671 528 23.974 95.755 94.49 94.62 1,967,187 0 256,816 0 0 256,816 10,929 258,956 1,388 82,793 40 0 0 0.000
noviembre-12 mayo-13 191 7,970 2,085,875 85,910 10,940 12,465 519 23.494 95.772 94.53 94.62 1,997,684 0 260,462 0 0 260,462 10,836 261,111 1,364 82,220 39 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 180 7,088 1,893,967 79,744 10,539 12,334 514 25.122 96.835 94.77 94.88 1,834,031 0 241,536 0 0 241,536 10,158 243,768 1,342 71,841 38 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 154 5,885 1,619,783 82,955 10,514 11,904 496 24.248 95.21 93.72 93.97 1,542,254 0 204,923 0 0 204,923 10,226 206,058 1,331 65,646 41 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 154 5,454 1,513,445 77,850 9,853 11,809 492 21.057 93.115 93.94 93.93 1,409,241 0 185,046 0 0 185,046 9,881 186,024 1,202 55,860 37 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 150 6,531 1,612,727 84,390 10,760 12,269 511 21.831 93.298 94.52 94.75 1,504,634 0 201,574 0 0 201,574 10,813 201,882 1,344 63,330 39 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 151 6,547 1,691,658 87,020 11,207 12,754 531 21.149 92.332 94.53 94.71 1,561,946 0 211,132 0 0 211,132 11,089 211,526 1,398 65,644 39 0 0 0.000
-3.14 -5.61 -1.51 -1.65 1.77 1.65 1.65 2.04 -0.02 -0.04 0.00 -1.53 0.00 -1.40 0.00 0.00 -1.40 0.86 -0.83 1.80 0.70 2.24 0.00 0.00 0.00
2,026,230 18,285 46 2,390 87.276 7.217 99.999 790 127.981 129.760 7,099.83 525.13
2,058,032 17,599 44 2,331 95.099 8.166 100.000 794 125.727 127.428 6,633.35 481.81
1,867,984 16,038 41 2,294 94.326 8.396 100.000 752 128.603 130.392 10,617.72 789.15
1,596,305 15,291 46 2,378 93.384 7.517 100.000 773 129.077 130.976 10,368.58 774.08
1,490,380 14,161 19 2,081 95.187 9.607 100.000 744 123.507 125.419 10,222.26 730.78
1,586,813 15,451 18 2,199 89.482 12.343 100.000 795 126.450 128.515 6,579.21 481.95
1,681,399 15,411 19 2,183 100.000 11.988 100.000 778 126.445 127.216 5,996.13 434.80
-1.55 3.89 4.55 2.53 -8.23 -11.62 0.00 -0.50 1.79 1.83 7.03 8.99
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.369 112.357 12.501 14.046 12.771 15.029 83.936 579,728 28.219 50.739 2.934 12.529 347,570 17.668 14.830 9,262
84.120 118.520 12.487 14.800 12.683 14.792 83.524 578,251 27.722 50.697 2.919 12.443 349,196 17.480 14.600 0
84.723 118.090 12.753 15.060 12.751 15.100 83.911 535,734 28.287 51.040 2.793 12.794 322,996 17.611 14.778 0
82.816 105.928 12.651 13.401 12.956 15.269 82.940 470,294 29.035 50.797 3.305 12.645 279,456 18.120 15.029 0
83.616 106.873 12.227 13.067 12.491 14.612 82.445 422,888 27.942 50.918 3.171 12.218 251,959 17.879 14.740 0
82.983 104.378 12.499 13.046 12.971 14.998 82.522 460,164 28.533 50.331 2.891 12.443 276,983 18.409 15.191 0
83.419 109.771 12.481 13.700 12.874 14.904 83.463 487,487 28.817 51.377 2.845 12.429 285,457 18.276 15.254 0
-0.89 -5.20 0.11 -5.09 0.69 1.60 0.49 0.26 1.79 0.08 0.53 0.69 -0.47 1.08 1.58 0.00
0.828 1.339 0.082 0.251 2.499
0.809 1.280 0.074 0.186 2.349
0.790 1.255 0.082 0.180 2.307
0.959 1.351 0.089 0.224 2.624
0.886 1.185 0.073 0.250 2.394
0.825 1.401 0.087 0.242 2.555
0.820 1.361 0.081 0.214 2.475
2.33 4.61 10.92 34.70 6.41
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
876,953 0.427 33,049,700 16.087 789,405
998,886 0.479 33,360,500 15.994 729,630
914,632 0.483 30,797,600 16.261 579,100
792,571 0.489 26,124,300 16.128 490,150
739,564 0.489 24,758,873 16.359 817,240
711,824 0.441 25,331,200 15.707 1,121,373
907,767 0.537 26,379,300 15.594 826,695
-12.21 -10.86 -0.93 0.59 8.19
l l l l l l/t l/t
221,138 1,036,935 66,114 0 1,324,187 0.505 4.038
192,967 1,927,224 70,865 0 2,191,056 0.924 7.399
191,040 2,463,743 107,019 0 2,761,802 1.301 10.200
260,666 1,458,994 19,396 0 1,739,056 0.901 7.120
434,968 2,189,050 59,290 0 2,683,308 1.446 11.830
273,487 3,406,730 63,961 0 3,744,178 2.112 16.901
442,823 4,335,202 91,214 0 4,869,239 2.563 20.533
14.60 -46.20 -6.70 0.00 -39.56 -45.37 -45.43
% % % % % %
13.77 0.86 1.07 0.45 0.92 17.07
14.13 2.00 2.11 0.23 0.29 18.76
13.06 1.84 1.19 1.24 0.43 17.77
9.92 1.74 1.14 1.14 0.00 13.94
9.55 2.39 1.12 1.26 5.12 19.45
14.73 1.39 1.26 1.57 0.00 18.95
8.93 1.55 1.83 1.62 0.24 14.17
-2.55 -56.90 -49.02 97.67 213.31 -8.98
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 2,085,875
2.1M
2,054,388
100
100.00
98
2.0M 1,893,967
1.9M
96
95.19
95.10
94.33 93.38
94
1.8M
92
1,691,658
1.7M
89.48
90
1,619,783
1,612,727
1.6M
88
87.28
1,513,445
1.5M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 13
270K 260,462
260K
12.34
256,816
12
250K
11.99
241,536
11
240K 230K 220K
10
9.61
211,132
210K
9
204,923
201,574
8.40
200K 8
190K 180K
7.22
7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 84K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
82,793
130.976
131
130.392 129.760
130
76K 71,841
72K 65,644
129
65,646
128.515
128
63,330
64K
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 82,220
80K
68K
8.17
7.52
185,046
127.428
127.216
127
60K 55,860
56K
126
125.419
52K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
125 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
18.5K
18,285
18.0K
2009-2010
84.72
84.8
17,599
84.4
17.5K
84.12
17.0K 84.0
16.5K 16,038
16.0K 15.5K
15,411
83.6
15,451
15,291
15.0K
83.62 83.42
83.37
83.2
14.5K
82.98
14,161
14.0K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.82
82.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 267 de 344
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2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: PUEBLA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.65
12.75
12.65
2.55
2.55
12.6 12.5
2.62
2.60
12.7
12.48
12.50
2.50
12.50
12.49
2.50 2.47
2.45 12.4
2.39
2.40
12.3
2.35
2.35 12.23
2.31
12.2
2.30 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 15.2
16.4
15.06
2009-2010
14.4
2012-2013
16.09 15.99
16.0
14.0
15.9
13.70
13.6
15.8
13.40
15.71
15.7
13.2
2013-2014
16.26 16.13
16.1 14.05
13.05
13.07
2008-2009
2009-2010
15.6
12.8
15.59
15.5 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.0
12.97
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 5.0M
12.96
4,869,239
4.5M
12.87
4.0M 12.8
12.77
12.75
3,744,178
3.5M
12.68
12.7
3.0M
2,761,802
2,683,308
2.5M
12.6
2,191,056
2.0M
1,739,056
12.49
12.5
1,324,187
1.5M 1.0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.3
20
15.27
15.10
2011-2012
2012-2013
2013-2014
19.45 18.76 17.77
18 15.03
15.00
15.0
2010-2011
18.95
19
15.1
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
15.2
14.9
2011-2012
16.36
16.2
12.9
2010-2011
16.3
14.80
14.8
2008-2009
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
17.07
17
14.90
16 14.79
14.8
15 14.17
13.94
14
14.7 14.61
14.6
13 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 230 5,520 1,498,926 68,993 6,517 9,484 395 21.376 91.288 96.50 96.97 1,368,337 0 123,340 0 0 123,340 6,492 123,614 536 65,942 44 0 0 0.000
octubre-12 junio-13 236 5,672 1,894,448 67,702 8,027 9,878 412 21.181 90.659 95.73 96.24 1,717,486 0 176,468 0 0 176,468 6,757 176,912 748 79,910 42 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 201 4,820 1,587,276 70,840 7,897 10,199 425 22.857 93.389 95.60 95.92 1,482,335 0 141,790 6,448 0 148,238 7,004 148,632 738 72,207 45 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 192 4,602 1,491,159 65,801 7,766 9,662 403 25.004 94.73 95.70 96.19 1,412,637 0 152,987 325 0 153,312 7,344 153,778 798 53,532 36 0 0 0.000
diciembre-09 junio-10 174 4,166 1,206,802 65,159 6,936 9,658 402 27.286 94.540 95.21 96.05 1,140,913 0 123,832 1,372 0 125,204 7,415 125,451 720 47,198 39 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 134 3,208 992,035 60,574 7,403 10,137 422 26.855 95.419 96.02 96.60 946,588 0 56,127 54,407 0 110,535 7,208 110,773 825 35,662 36 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 157 3,761 1,171,593 62,523 7,462 10,031 418 24.587 93.986 96.58 97.08 1,101,133 0 113,448 1,594 0 115,041 7,019 115,347 733 45,534 39 0 0 0.000
-2.54 -2.68 -20.88 1.91 -18.81 -3.98 -3.98 0.92 0.69 0.80 0.76 -20.33 0.00 -30.11 0.00 0.00 -30.11 -3.91 -30.13 -28.28 -17.48 4.30 0.00 0.00 0.00
1,381,089 26,149 34 1,444 92.021 16.592 83.407 228 83.694 90.835 7,099.83 367.60
1,770,903 29,317 38 1,652 93.140 13.992 86.007 272 93.743 100.283 6,633.35 379.17
1,484,612 28,421 26 1,542 91.138 20.920 79.079 306 97.580 104.328 10,617.72 631.40
1,364,920 25,723 5 1,319 88.502 28.311 71.688 264 104.433 114.092 10,368.58 674.29
1,128,952 21,461 5 1,201 90.569 26.354 73.656 219 107.322 114.723 10,222.26 668.46
954,392 22,226 5 1,134 91.178 30.513 69.495 216 110.281 114.631 6,579.21 429.88
1,106,483 22,663 9 1,134 87.441 40.342 59.655 204 96.986 102.693 5,996.13 350.98
-22.01 -10.81 -10.53 -12.59 -1.20 18.58 -3.02 -16.18 -10.72 -9.42 7.03 -3.05
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 269 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
76.740 57.322 8.229 4.717 14.159 10.682 73.774 450,999 30.088 50.975 1.242 8.197 209,445 15.307 11.292 0
78.545 64.619 9.315 6.019 13.946 11.819 75.067 578,226 30.523 51.702 1.654 9.282 285,521 16.624 12.479 0
77.256 55.849 9.339 5.216 13.375 12.049 77.128 467,745 29.468 51.990 1.803 9.308 237,022 15.990 12.333 0
81.252 57.970 10.281 5.960 13.870 12.616 80.722 451,372 30.269 51.710 1.792 10.251 223,031 15.788 12.745 0
79.810 56.231 10.375 5.834 14.742 12.947 81.854 395,177 32.746 52.352 1.893 10.333 181,748 15.930 13.039 0
83.762 44.633 11.142 4.973 14.337 13.251 82.019 311,858 31.436 52.101 1.679 11.099 153,890 16.257 13.334 0
81.832 51.695 9.819 5.076 14.340 11.959 78.280 358,520 30.601 51.270 1.336 9.786 172,869 15.699 12.289 0
-2.30 -11.29 -11.66 -21.64 1.53 -9.62 -1.72 -22.00 -1.43 -1.41 -24.93 -11.69 -26.64 -7.93 -9.51 0.00
0.374 1.521 0.240 0.350 2.485
0.505 1.489 0.147 0.395 2.536
0.531 1.638 0.161 0.410 2.741
0.542 1.323 0.153 0.347 2.365
0.620 1.376 0.168 0.450 2.614
0.528 1.256 0.133 0.235 2.152
0.409 1.366 0.145 0.253 2.173
-26.00 2.12 63.35 -11.34 -2.03
733,985 0.490 21,248,134 14.176 791,070
800,478 0.423 28,143,948 14.856 189,750
721,438 0.455 21,824,390 13.750 189,000
731,050 0.490 23,215,468 15.569 267,000
689,033 0.571 21,050,692 17.443 156,000
479,104 0.483 16,122,625 16.252 97,500
585,646 0.500 19,344,852 16.512 6,900
-8.31 15.89 -24.50 -4.58 316.90
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
5.33 0.02 0.00 0.79 25.14 31.28
10.24 0.73 0.00 0.22 7.66 18.85
9.96 0.79 0.00 1.30 10.46 22.51
11.88 0.18 0.00 1.60 5.84 19.50
11.79 0.52 0.00 2.27 13.42 27.99
10.12 1.49 0.00 9.37 5.81 26.78
7.77 0.10 0.00 10.45 7.14 25.46
-47.94 -97.02 0.00 255.42 228.18 65.93
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 270 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.0M
94
1,894,448
93.14
93
1.8M
92.02
92
1,587,276
1.6M
91.18
1,498,926
1,491,159
91.14
91
90.57
1.4M 1,171,593
1.2M
90
1,206,802
89
88.50
992,035
1.0M
88
0.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
87.44
87 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 44
176,468
40.34
40
170K
36
160K
153,312
32
148,238
150K
30.51 28.31
28 140K
24
130K 120K
26.35
125,204
123,340
20.92
20 16.59
16
115,041
13.99
110,535
110K
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 116
79,910
80K 75K
2009-2010
2010-2011
2012-2013
2013-2014
114.723
114.631
114.092
112
72,207
70K
65,942
108
65K
104.328
104
60K
100
47,198
45,534
96
45K 40K
102.693 100.283
53,532
55K 50K
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
90.835
92
35,662
35K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 30K 28,421
82
27K
26,149
25,723
81.83 81.25
79.81
79
24K 22,663
2008-2009
2009-2010
77.26 76.74
77
21,461
21K 2007-2008
78.54
78
22,226
22K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
76 2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 271 de 344
2013-2014
81 80
25K
23K
2012-2013
83
28K
26K
2011-2012
83.76
84
29,317
29K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: QUINTANA ROO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.8
11.14
11.2
10.37
10.4 10.0
2.74
2.7
10.8
2.61
10.28
2.6
9.82
2.54 2.48
2.5
9.6
9.34
9.32
2.4
2.37
9.2 2.3
8.8 8.4
2.17
2.2
8.23
8.0
2.15
2.1 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 6.2
5.83
2012-2013
2013-2014
16.51
16.5
5.6
16.25
16.0 15.57
5.4
15.5
5.22
14.86
15.0
5.08 4.97
5.0
14.5
4.8
14.18
14.0
4.72
4.6
13.75
13.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 0.000006M
14.74
14.8 14.6 14.4
2011-2012
17.0
5.8
5.2
2010-2011
17.44
17.5
6.02
5.96
6.0
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
0.000004M 14.34
14.34
0.000002M
14.16
14.2 14.0
13.87
0
0
2007-2008
2008-2009
0.000000M
13.95
13.8
0
0
0
0
0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
-0.000002M
13.6 -0.000004M
13.38
13.4
-0.000006M
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.6
32
31.28
13.25
13.2
30
12.95
12.8
12.62
12.0
26
12.05
11.96
27.99
28
12.4
26.78 25.46
11.82
24
11.6
22.51
22
11.2
19.50
20
10.68
10.8 10.4
18.85
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 272 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 206 19,775 4,903,979 228,536 23,751 32,419 1,351 26.251 97.713 95.52 95.94 4,791,812 303,841 262,652 0 0 566,493 27,247 568,515 2,750 175,264 36 0 0 0.000
octubre-12 julio-13 228 21,705 5,857,268 217,943 25,717 31,160 1,298 26.826 97.723 95.32 95.71 5,723,870 319,615 390,806 1,640 0 712,061 28,203 714,517 3,123 227,705 39 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 134 12,631 2,778,373 191,160 20,761 28,419 1,184 28.670 96.418 94.79 95.63 2,678,845 148,009 162,356 0 0 310,365 23,275 311,220 2,316 101,168 36 0 0 0.000
octubre-10 junio-11 177 16,849 4,549,329 209,812 25,705 29,169 1,215 28.009 97.45 95.46 96.17 4,433,459 261,949 310,830 3,281 0 576,060 27,743 577,970 3,255 187,476 41 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 139 13,417 2,994,518 200,749 21,493 29,083 1,212 26.856 94.612 94.52 95.46 2,833,178 149,988 182,227 60 0 332,275 24,027 333,479 2,390 105,982 35 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 144 13,561 3,503,863 193,437 24,394 29,268 1,219 27.775 90.555 91.57 93.41 3,172,915 201,565 216,295 9,230 0 427,090 24,776 421,951 2,966 126,610 36 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 202 19,349 4,415,191 203,142 21,854 29,277 1,220 28.431 94.651 94.33 95.54 4,179,025 242,589 290,480 10,495 0 543,563 26,997 545,437 2,691 169,237 38 0 0 0.000
-9.65 -8.89 -16.28 4.86 -7.64 4.04 4.04 -2.14 -0.01 0.21 0.25 -16.28 -4.94 -32.79 -100.00 0.00 -20.44 -3.39 -20.43 -11.95 -23.03 -8.07 0.00 0.00 0.00
4,694,031 89,517 23 6,926 85.006 19.429 84.870 1,347 118.077 123.359 7,099.83 499.22
5,630,727 84,441 20 7,152 86.675 18.901 87.305 1,383 122.978 127.926 6,633.35 483.69
2,651,760 71,423 22 6,285 79.929 23.602 75.772 1,206 113.956 119.397 10,617.72 722.60
4,361,525 74,676 25 6,855 83.695 21.704 77.375 1,380 128.533 134.068 10,368.58 792.35
2,855,741 66,598 22 5,892 84.396 23.762 75.906 1,123 113.012 118.504 10,222.26 690.49
3,342,977 68,669 26 6,104 85.941 18.078 71.596 1,142 126.481 132.568 6,579.21 497.15
4,212,454 68,035 24 5,708 85.290 28.505 72.220 1,191 124.255 130.235 5,996.13 445.12
-16.64 6.01 15.00 -3.16 -1.93 2.79 -2.79 -2.60 -3.98 -3.57 7.03 3.21
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 273 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.205 54.783 11.552 6.328 13.626 14.018 83.134 1,399,504 28.538 49.153 2.205 11.523 789,857 16.483 13.703 9,189
82.946 69.365 12.157 8.433 13.461 14.619 82.682 1,704,680 29.104 50.586 2.312 12.126 987,183 17.247 14.260 10,990
81.261 38.900 11.171 4.345 14.561 13.702 82.154 896,088 32.252 51.789 2.214 11.134 439,232 16.396 13.470 5,180
82.761 60.921 12.663 7.714 14.477 15.259 84.075 1,390,103 30.556 49.654 2.268 12.628 788,170 17.778 14.947 19,149
81.968 44.964 11.096 4.989 14.711 13.504 83.282 965,548 32.244 51.356 2.293 11.070 458,951 16.199 13.491 13,049
79.929 51.025 12.189 6.220 15.448 14.621 85.593 1,304,129 35.082 51.278 2.439 11.970 561,370 17.693 15.144 0
82.951 64.896 12.312 7.990 15.373 14.803 84.596 1,491,453 33.780 50.827 2.480 12.280 728,766 17.439 14.752 0
-0.89 -21.02 -4.98 -24.95 1.23 -4.11 0.55 -17.90 -1.94 -2.83 -4.60 -4.97 -19.99 -4.43 -3.90 -16.39
0.629 1.201 0.144 0.522 2.495
0.673 1.244 0.132 0.433 2.493
0.714 1.195 0.131 0.527 2.568
0.693 1.372 0.136 0.430 2.631
0.740 1.163 0.147 0.385 2.434
0.908 1.156 0.168 0.420 2.651
0.838 1.231 0.153 0.300 2.523
-6.45 -3.51 9.20 20.44 0.06
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
2,836,919 0.578 98,831,953 20.153 3,630,708
3,441,745 0.588 112,611,231 19.226 3,270,549
1,654,004 0.595 55,599,988 20.012 2,811,204
2,548,980 0.560 85,884,458 18.878 1,481,041
1,739,929 0.581 56,163,343 18.755 3,030,690
2,018,336 0.576 61,968,533 17.686 2,500,364
2,747,514 0.622 78,226,904 17.718 2,613,229
-17.57 -1.55 -12.24 4.82 11.01
l l l l l l/t l/t
251,739 3,809,223 280,741 0 4,341,703 0.777 6.724
36,265 3,586,800 20,974 0 3,644,039 0.612 5.037
49,977 2,434,849 188,860 0 2,673,686 0.876 7.845
177,298 4,370,480 112,461 0 4,660,239 0.961 7.587
280,000 10,309,181 0 0 10,589,181 3.443 31.026
332,084 10,274,747 187,299 0 10,794,130 2.932 24.058
635,032 16,093,251 558,694 0 17,286,977 3.645 29.606
594.17 6.20 1,238.52 0.00 19.15 26.85 33.49
% % % % % %
9.87 0.20 0.00 1.72 14.71 26.51
9.93 0.39 0.00 1.14 5.78 17.24
7.04 0.02 0.00 3.46 15.97 26.49
9.17 0.08 0.00 0.83 1.64 11.72
4.97 0.02 0.00 3.44 17.82 26.25
9.40 0.16 0.00 3.75 2.78 16.08
9.65 0.19 0.00 14.06 1.53 25.44
-0.57 -47.80 0.00 50.67 154.55 53.76
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 274 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 5,857,268
6.0M 5.6M
86
5.2M
4,903,979
4.8M
4,549,329
4,415,191
4.4M
86.67
87 85.94 85.29
85.01
85
84.40 83.70
84 83
4.0M
82
3,503,863
3.6M 3.2M
81
2,994,518 2,778,373
2.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
79.93
80
2.4M 2012-2013
2013-2014
79 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 750K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 30
712,061
28.50
700K
28
650K 600K 550K
576,060
566,493
543,583
26 23.76
24
500K 450K
22
427,090
23.60 21.70
400K 20
332,275
350K
18.90
310,365
300K
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 240K
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
136
227,705
134.068
134
132.568
132
200K
130.235
187,476
130 175,264
169,237
160K
127.926
128 126
140K
123.359
124
126,610
122
120K
105,982
101,168
100K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
120 2012-2013
2013-2014
119.397
118.504
118 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
89,517
83.2
82.95
82.4
84,441
84K 80K
82.20
81.6
80.8
71,423
80.4
68,669 66,598
2008-2009
2009-2010
79.93
80.0
64K 2007-2008
81.26
81.2
74,676
68,035
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
79.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2013-2014
81.97
82.0
72K
2012-2013
82.95
82.76
82.8
88K
76K
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
92K
68K
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
220K
180K
19.43
18.08
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SAN LUIS POTOSÍ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.68
12.66
2.65
12.6 12.4
2.63
2.64 12.31 12.19
12.2
2.60
12.16
2.57
2.56
12.0
2.52
11.8
2.52 11.55
11.6
2.49
2.49
2012-2013
2013-2014
2.48
11.4 11.2
2.43
2.44
11.17
11.10
11.0
2.40 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
8.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
20.4
8.43
8.5
2008-2009
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
7.99
7.5
19.6
7.0
19.23
6.5
19.2
6.33
6.22
5.5
18.4
4.99
5.0
18.88
18.76
18.8
6.0
18.0
4.35
4.5 4.0
17.72
17.69
2007-2008
2008-2009
17.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 15.6
20.15
20.01
20.0
7.71
15.37
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 18M
15.45
17,286,977
16M
15.2
14M 14.71
14.8
12M
14.56
14.48
14.4
10,794,130
8M
14.0
6M
13.63
13.6
13.46
4,660,239 3,644,039
4M
4,341,703
2,673,686
2M
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 15.4
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 28
15.26
15.2
26
15.0 14.8
10,589,181
10M
26.51
26.49
26.25
25.44
24
14.80 14.62
22
14.62
14.6
20
14.4
18
14.2
14.02
14.0 13.8
14
13.70
13.6
17.24 16.08
16
11.72
12
13.50
13.4
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 julio-14 80 3,858 669,528 69,835 8,359 10,490 437 25.837 96.747 95.74 96.08 647,747 12,954 43,451 0 0 56,405 6,385 57,060 705 27,632 41 0 0 0.000
diciembre-12 mayo-13 98 7,348 1,626,212 139,398 16,674 19,120 797 24.302 95.245 95.15 95.66 1,548,887 52,960 88,481 0 0 141,441 13,749 143,557 1,443 67,395 41 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 92 7,769 1,613,186 136,245 17,489 19,253 802 27.889 99.602 95.05 95.29 1,606,767 46,443 96,940 0 0 143,383 12,403 143,739 1,559 61,469 38 0 0 0.000
enero-11 mayo-11 66 5,643 1,194,424 134,757 18,043 19,479 812 28.163 99.84 95.44 95.74 1,192,523 35,326 82,816 0 0 118,142 14,488 118,411 1,790 43,047 36 0 0 0.000
enero-10 mayo-10 65 5,461 954,571 145,167 14,679 17,873 745 25.593 96.711 94.88 95.33 923,177 22,316 70,159 0 0 92,475 12,338 92,652 1,423 34,720 36 0 0 0.000
enero-09 junio-09 111 8,375 1,774,361 126,880 15,942 18,318 763 24.200 95.891 94.88 95.21 1,701,445 66,163 98,623 0 0 164,786 12,779 165,219 1,485 69,215 39 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 133 9,668 2,140,473 134,166 16,138 18,937 789 23.682 94.202 94.70 95.11 2,016,369 98,585 100,819 0 0 199,404 13,417 200,019 1,499 77,856 36 0 0 0.000
-18.37 -47.50 -58.83 -49.90 -49.87 -45.13 -45.13 6.32 1.58 0.63 0.45 -58.18 -75.54 -50.89 0.00 0.00 -60.12 -53.56 -60.25 -51.15 -59.00 -0.42 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
625,544 12,317 6 291 99.293 94.608 5.391 468 89.564 95.862 7,099.83 387.94
1,493,619 21,661 6 632 99.976 92.573 7.427 349 93.296 101.579 6,633.35 384.07
1,525,157 20,178 3 10,020 99.072 90.904 37.939 107 90.327 95.540 10,617.72 578.22
1,128,555 15,228 5 760 98.387 91.827 34.603 343 98.404 104.148 10,368.58 615.52
890,499 14,437 5 604 100.000 92.814 7.184 601 96.912 103.885 10,222.26 605.31
1,641,954 21,527 5 536 100.000 89.943 10.054 557 94.015 101.596 6,579.21 381.00
2,076,113 24,910 6 696 78.133 83.282 42.493 661 93.584 96.485 5,996.13 329.77
-58.12 -43.14 0.00 -53.96 -0.68 2.20 -27.41 34.10 -4.00 -5.63 7.03 1.01
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
77.427 54.358 8.425 4.579 13.431 10.941 80.086 194,767 29.090 51.324 1.601 8.471 87,575 13.520 10.828 0
77.230 75.077 8.698 6.530 13.760 11.362 79.439 472,523 29.057 49.822 1.897 8.775 221,306 14.288 11.350 0
80.524 79.947 8.888 7.106 13.055 10.999 78.781 456,326 28.290 50.949 1.924 8.857 214,074 13.323 10.496 0
83.152 78.436 9.891 7.758 13.252 11.851 80.540 338,282 28.322 50.505 1.908 9.854 167,735 14.066 11.328 0
82.559 66.120 9.688 6.405 13.548 11.686 80.708 275,696 28.921 50.143 2.074 9.648 131,133 14.205 11.464 0
80.748 82.426 9.287 7.655 13.242 11.463 78.790 502,308 28.309 50.194 2.077 9.256 244,916 14.395 11.341 0
81.601 85.928 9.316 8.005 13.414 11.382 79.275 631,014 29.487 51.537 2.045 9.289 291,042 14.434 11.443 0
0.26 -27.60 -3.14 -29.87 -2.39 -3.70 0.81 -58.78 0.12 3.01 -15.58 -3.46 -60.43 -5.38 -4.60 0.00
0.466 1.435 0.078 0.492 2.470
0.551 1.533 0.132 0.371 2.587
0.544 1.241 0.103 0.254 2.142
0.540 1.168 0.097 0.191 1.997
0.599 1.170 0.089 0.180 2.038
0.588 1.272 0.125 0.222 2.208
0.603 1.203 0.105 0.183 2.093
-15.48 -6.39 -41.23 32.54 -4.53
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
465,832 0.696 15,178,112 22.670 18,595
955,013 0.587 30,734,033 18.899 417,937
861,625 0.534 29,718,656 18.422 558,492
676,546 0.566 21,238,650 17.782 802,720
559,393 0.586 18,192,799 19.059 370,570
1,120,427 0.631 33,549,583 18.908 604,560
1,283,983 0.600 37,793,667 17.657 1,467,886
-51.22 18.48 -50.61 19.95 -95.55
l l l l l l/t l/t
295,000 2,590,569 264,742 0 3,150,311 3.869 45.928
274,281 3,889,602 35,532 0 4,199,415 2.392 27.500
241,665 551,152 389,940 0 1,182,757 0.342 3.844
271,897 488,284 135,128 0 895,309 0.409 4.133
149,601 1,165,456 320,559 0 1,635,616 1.221 12.603
190,669 7,988,247 266,438 0 8,445,354 4.502 48.476
127,700 12,526,339 574,042 0 13,228,081 5.852 62.819
7.55 -33.40 645.08 0.00 -24.98 61.77 67.01
% % % % % %
4.78 0.80 0.00 5.54 3.19 14.32
8.84 0.33 0.01 1.75 0.59 11.52
6.23 0.78 0.04 0.47 0.01 7.54
5.57 0.26 0.00 0.67 0.00 6.50
3.80 0.08 0.00 1.85 10.27 15.99
8.03 0.73 0.01 3.45 0.10 12.32
10.18 0.58 0.95 1.51 2.13 15.36
-45.85 142.68 -100.00 217.28 439.67 24.31
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2,140,473
2.2M
100.00
100
100.00 98.39
99.98
99.07
99.29
2.0M 96
1,774,361
1.8M
1,613,186
1,626,212
92
1.6M 1.4M
88 1,194,424
1.2M
84
954,571
1.0M
80
0.8M
669,528
0.6M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
78.13
76 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 200K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96
199,404
94.61
94
180K
92.81
164,786 143,383
90.90
141,441
140K
92.57 91.83
92
160K
89.94
90 118,142
120K
88
100K
92,475
86
80K 56,405
60K 40K
84
83.28
82 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 80K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
106
77,856 69,215
70K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 103.885
104
67,395
104.148
61,469
60K
101.596
102
50K
100
43,047
40K
101.579
98
34,720
96.485
27,632
30K
95.862
95.540
96
20K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
94 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 26K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84
24,910
83.15
24K
83 21,661
21,527
22K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
82
82.56 81.60
20,178
20K
81
18K
80
16K
80.75
80.52
79
15,228 14,437
14K
78 12,317
12K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
77.23 2007-2008
2008-2009
2009-2010
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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77.43
77
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: SINALOA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 10.0
PERDIDAS TOTALES ( % )
9.89
9.8
2.59
2.6
9.69
2.47
2.5
9.6 2.4 9.4
9.32
9.29
2.3
9.2
2.21
2.2
9.0
8.89
8.8
2.1
8.70
2.14 2.09 2.04 2.00
2.0
8.6 8.42
8.4
1.9 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.5 8.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 23
22.67
8.00 7.76
7.65
22
7.5 7.11
21
7.0 6.53
6.41
6.5
20
6.0
18.91
19
19.06
18.90 18.42
5.5 18
5.0
17.78
17.66
4.58
4.5
17 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
13.8
14M
13.76
13.7
13,228,081
12M
13.6
13.55
10M 8,445,354
13.5
13.43
13.41
8M
13.4 6M 13.3
13.25
13.24
4,199,415
4M
13.2 13.1
3,150,311 1,635,616
2M
13.06
895,309
0M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 16
11.85
11.8
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
12.0
15.99 15.36 14.32
11.69
14
11.6
12.32
11.46
11.4
1,182,757
12
11.38
11.52
11.36
10
11.2 11.00
11.0
8
10.94
7.54 6.50
10.8
6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: TABASCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
enero-14 julio-14 167 11,254 2,230,078 123,542 13,317 17,904 746 23.726 93.664 94.10 94.74 2,088,770 65,264 101,142 39,898 0 206,303 13,406 206,974 1,235 84,318 38 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 166 11,262 2,137,600 115,629 12,857 16,873 703 24.055 94.272 94.52 94.94 2,015,168 66,527 105,786 46,143 611 219,067 12,964 219,836 1,320 82,294 38 0 0 0.000
enero-12 junio-12 150 10,151 1,776,030 122,415 11,845 15,666 653 23.607 94.145 94.61 95.07 1,672,037 74,244 84,015 21,957 0 180,216 11,460 181,926 1,201 68,371 38 0 0 0.000
enero-11 junio-11 123 8,092 1,366,668 99,527 11,120 14,956 623 23.965 94.31 93.88 94.43 1,288,860 59,376 60,240 20,540 0 140,156 10,735 140,613 1,139 50,981 37 0 0 0.000
enero-10 junio-10 132 8,393 1,601,801 101,105 12,132 14,993 625 21.741 90.615 92.40 92.79 1,451,470 94,300 74,724 0 0 169,024 15,735 166,820 1,280 63,953 40 0 0 0.000
enero-09 junio-09 111 7,767 1,390,183 103,184 12,579 15,243 635 23.978 94.095 94.64 95.17 1,308,093 80,269 76,876 0 0 157,145 11,955 157,640 1,416 49,666 36 0 0 0.000
enero-08 junio-08 127 9,087 1,362,302 97,732 10,731 15,875 661 20.992 92.036 94.61 94.88 1,253,805 63,837 70,818 0 0 134,655 10,492 135,095 1,060 55,024 40 0 0 0.000
0.60 -0.06 4.33 6.84 3.57 6.11 6.11 -1.37 -0.65 -0.44 -0.21 3.65 -1.90 -4.39 -13.53 -100.00 -5.83 3.41 -5.85 -6.39 2.46 -1.79 0.00 0.00 0.00
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
2,119,487 40,836 13 3,578 92.865 1.658 43.398 1,025 93.922 98.823 7,099.83 399.93
2,049,200 36,287 12 3,592 91.878 1.465 42.074 990 107.369 112.001 6,633.35 423.48
1,710,621 32,374 12 3,602 88.927 1.860 45.106 1,274 105.638 109.677 10,617.72 663.78
1,316,025 29,081 11 3,501 90.601 3.496 43.767 837 109.186 113.387 10,368.58 670.13
1,540,536 28,726 11 3,570 87.917 9.483 100.000 1,101 111.931 116.382 10,222.26 678.12
1,330,943 28,768 12 3,610 88.827 10.119 91.251 1,140 116.958 122.164 6,579.21 458.13
1,309,410 28,636 11 3,169 96.820 10.429 92.349 1,135 102.833 106.987 5,996.13 365.66
3.43 12.54 8.33 -0.39 1.07 13.21 3.15 3.54 -12.52 -11.77 7.03 -5.56
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
79.290 54.610 9.251 5.052 13.797 11.635 77.142 670,416 30.062 50.526 2.284 9.225 316,521 15.153 11.690 0
78.792 58.908 10.248 6.037 13.391 12.974 80.176 636,625 29.782 51.669 2.389 10.223 326,944 16.224 13.008 0
79.347 54.861 10.147 5.567 13.511 12.832 79.557 523,257 29.463 50.905 2.346 10.182 271,034 16.210 12.896 0
78.156 46.995 10.255 4.820 13.559 13.039 81.433 405,334 29.659 50.786 2.540 10.227 206,170 15.996 13.026 0
77.149 55.762 10.552 5.884 13.086 13.116 84.477 498,581 29.016 51.377 2.306 10.352 235,089 16.197 13.682 0
80.543 48.324 11.304 5.462 13.689 13.995 81.912 415,421 29.883 50.764 2.510 11.271 224,781 17.184 14.076 0
78.489 47.574 9.884 4.702 13.082 12.559 78.398 394,470 28.957 51.562 2.339 9.857 206,458 16.467 12.909 0
0.63 -7.30 -9.73 -16.32 3.03 -10.32 -3.78 5.31 0.94 -2.21 -4.41 -9.76 -3.19 -6.60 -10.13 0.00
0.686 1.215 0.129 0.379 2.410
0.711 1.268 0.139 0.633 2.752
0.691 1.261 0.146 0.552 2.650
0.753 1.266 0.132 0.660 2.812
0.718 1.306 0.182 0.558 2.764
0.750 1.239 0.187 0.547 2.723
0.677 1.326 0.283 0.416 2.701
-3.51 -4.19 -7.31 -40.03 -12.41
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,048,523 0.470 43,353,227 19.440 4,019,620
958,380 0.448 38,760,316 18.133 3,719,956
799,682 0.450 32,876,943 18.511 4,234,680
643,627 0.471 21,301,707 15.587 4,709,448
687,642 0.429 28,198,576 17.604 3,009,006
643,212 0.463 22,217,796 15.982 3,970,780
607,164 0.446 20,612,347 15.131 3,940,600
9.41 4.87 11.85 7.21 8.06
l l l l l l/t l/t
85,842 1,328,024 0 0 1,413,866 0.596 6.437
11,929 205,250 18,359 0 235,538 0.096 0.937
11,929 599,104 0 0 611,033 0.337 3.324
602,251 8,866,359 240,749 0 9,709,359 6.488 63.261
430,189 8,508,315 97,665 0 9,036,169 5.312 50.338
185,828 3,972,807 169,334 0 4,327,969 2.858 25.281
434,778 6,555,767 278,936 0 7,269,481 4.812 48.686
619.61 547.03 -100.00 0.00 500.27 520.20 587.06
% % % % % %
13.01 0.64 0.82 3.55 8.97 26.98
10.87 0.77 2.48 1.47 10.41 26.00
11.56 0.90 0.01 3.64 8.96 25.07
13.44 0.42 0.00 3.89 8.68 26.42
12.31 0.89 0.39 4.81 7.52 25.91
7.86 0.59 1.62 7.52 3.22 20.81
5.74 0.46 0.62 16.56 11.48 34.86
19.65 -17.28 -67.05 141.33 -13.81 3.78
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.4M
98 96.82
2,230,078
2.2M
96
2,137,600
2.0M
94 1,776,030
1.8M
92.87 91.88
92 90.60
1,601,801
1.6M
90
88.93
88.83 1,390,183
1,362,302
1.4M
1,366,668
1.2M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
87.92
88
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
1.46
1.66
2012-2013
2013-2014
12
219,067
220K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 206,303
10.43
10.12
10
9.48
200K 8
180,216
180K 169,024
140K
6
157,145
160K
4
3.50
140,156
134,655
1.86
2
120K
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 85K
82,294
84,318
2010-2011
2011-2012
124
122.164
120
80K
116.382
75K
116
113.387
68,371
70K
112
63,953
65K
108
60K 55K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
55,024
106.987
104
50,981
49,666
50K
112.001 109.677
100
98.823
45K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
42K
40,836
2013-2014
81.0 80.54
80.5
40K
80.0
38K 36,287
79.35
79.5
36K
79.0 34K 78.5
32,374
32K 30K
2012-2013
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
79.29 78.79
78.49 78.16
78.0 28,636
28,768
28,726
2007-2008
2008-2009
2009-2010
29,081
77.5
28K 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
77.15
77.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TABASCO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.85
11.6 11.30
2.76
2.75
10.8
2.70 10.55
2.75
2.72
2.70
2.65
2.65
10.4 10.0
2.81
2.80
11.2
10.26
10.15
10.25
2.60 2.55
9.88
2.50 9.6 2.45
9.25
9.2
2.41
2.40 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2010-2011
2012-2013
2013-2014
19.44
19.0
5.88
5.8
18.51
18.5 5.57
5.6
2011-2012
19.5
6.04
18.13
18.0
5.46
17.60
17.5
5.4
17.0
5.2
5.05
16.5
5.0
15.98
16.0
4.82
4.8
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
6.2 6.0
2008-2009
15.5
4.70
4.6
15.59 15.13
15.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 13.80
13.8
9,709,359
10M
9,036,169
13.69
13.7
8M
13.6
13.56
7,269,481
13.51
13.5
6M 13.39
13.4
4,327,969
4M
13.3 13.2 13.1
2M
1,413,866
13.09
13.08
611,033
235,538
0M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 36
13.99
14.0
2009-2010
34.86
34 13.6
32 13.12
13.2
13.04
30
12.97 12.83
12.8
28
12.56
25.91
26
26.98
26.42
26.00 25.07
12.4 24 12.0
22
20.81
11.64
11.6
20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: TAMAULIPAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 217 10,355 1,986,202 90,853 9,155 13,362 557 28.317 99.543 90.01 90.21 1,977,134 144,136 43,304 0 0 187,440 10,001 187,858 864 73,118 37 6,569 1,387,371 211.202
octubre-12 junio-13 226 10,835 2,479,525 92,476 10,986 13,193 550 28.093 100.069 94.85 95.04 2,481,231 145,148 135,831 0 0 280,979 10,963 284,282 1,243 92,347 37 11,286 2,480,422 219.770
octubre-11 mayo-12 189 9,056 1,882,274 91,884 9,971 12,869 536 25.316 96.125 94.32 94.55 1,809,333 157,634 29,327 0 0 186,961 10,360 187,515 989 64,710 34 11,173 2,583,711 231.255
octubre-10 mayo-11 184 8,804 2,046,438 88,333 11,139 12,966 540 23.989 95.41 94.54 94.71 1,952,515 213,724 17,298 0 0 231,022 10,290 232,125 1,256 69,955 34 14,241 3,195,965 224.418
noviembre-09 abril-10 148 7,108 1,441,100 87,629 9,725 12,786 533 23.842 94.512 94.02 94.30 1,362,019 150,035 159 0 0 150,195 9,676 150,955 1,015 45,264 31 6,386 1,607,991 251.782
noviembre-08 mayo-09 188 9,013 2,075,753 87,675 11,045 12,830 535 21.376 92.090 94.04 94.47 1,911,559 196,806 30,797 0 0 227,603 10,511 228,632 1,211 69,411 33 4,415 1,021,927 231.476
octubre-07 junio-08 220 10,550 2,169,061 92,254 9,844 13,120 547 21.180 92.548 94.75 95.02 2,007,416 200,148 30,164 0 0 230,311 10,306 231,426 1,047 77,531 36 0 0 0.000
-3.98 -4.43 -19.90 -1.76 -16.66 1.28 1.28 0.80 -0.53 -5.11 -5.08 -20.32 -0.70 -68.12 0.00 0.00 -33.29 -8.77 -33.92 -30.52 -20.82 -1.16 -41.80 -44.07 -3.90
1,832,978 31,128 11 1,093 83.468 52.295 47.705 428 114.203 123.749 7,099.83 500.80
2,278,903 32,194 11 991 84.387 54.036 45.964 442 121.576 132.279 6,633.35 500.15
1,730,188 31,650 11 1,246 81.098 55.056 45.200 525 108.232 117.746 10,617.72 712.61
1,900,592 28,320 12 1,285 83.347 53.341 46.656 578 117.393 126.402 10,368.58 747.05
1,328,416 26,440 10 1,421 82.733 53.058 46.942 560 106.903 115.971 10,222.26 675.73
1,915,779 31,045 11 1,203 96.111 55.126 44.874 592 114.093 123.620 6,579.21 463.59
2,014,024 28,964 11 1,265 99.883 57.698 42.302 558 114.886 123.730 5,996.13 422.88
-19.57 -3.31 0.00 10.29 -1.09 -3.22 3.79 -3.17 -6.06 -6.45 7.03 0.13
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 285 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
69.908 63.808 9.437 6.022 12.732 12.903 81.644 571,501 28.774 51.748 2.775 9.401 294,467 14.894 12.160 277
79.942 77.018 11.332 8.728 12.918 14.256 83.559 694,870 28.024 50.191 2.619 11.396 401,243 16.171 13.512 0
76.324 59.471 9.933 5.907 12.954 12.974 80.960 549,451 29.190 52.001 2.522 9.902 284,520 15.725 12.731 0
80.578 72.261 11.289 8.158 12.866 13.993 81.698 584,837 28.579 51.241 2.676 11.275 331,344 16.970 13.864 0
79.842 54.504 10.422 5.681 13.031 13.041 78.486 422,674 29.330 51.671 2.658 10.412 225,130 16.529 12.973 0
79.358 66.863 10.965 7.331 13.345 13.796 80.044 607,906 29.286 50.465 2.807 10.948 336,444 17.600 14.088 0
77.368 74.887 10.618 7.952 13.093 13.711 81.772 621,055 28.632 50.724 2.525 10.605 344,508 17.162 14.033 0
-12.55 -17.15 -16.72 -31.00 -1.44 -9.49 -2.29 -17.75 2.68 3.10 5.96 -17.51 -26.61 -7.90 -10.01 0.00
0.798 1.293 0.164 1.247 3.501
0.734 1.227 0.147 0.751 2.859
0.736 1.259 0.161 0.915 3.072
0.765 1.283 0.119 0.551 2.718
0.780 1.146 0.198 0.505 2.629
0.822 1.277 0.184 0.564 2.847
0.723 1.324 0.211 0.847 3.105
8.80 5.32 11.22 65.99 22.45
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,181,094 0.595 30,616,180 15.414 8,647,370
1,425,575 0.575 37,100,000 14.963 14,122,704
1,052,668 0.559 30,598,550 16.256 8,538,017
1,129,369 0.552 34,903,289 17.056 8,640,980
812,200 0.564 24,170,891 16.773 6,598,215
1,210,638 0.583 33,640,000 16.206 7,353,803
1,274,625 0.588 36,766,430 16.950 6,661,920
-17.15 3.43 -17.48 3.02 -38.77
l l l l l l/t l/t
52,110 1,764,198 249,752 265,101 2,331,161 0.888 9.412
471,611 4,046,304 767,221 502,122 5,787,258 1.632 14.401
349,713 1,247,645 0 236,816 1,834,174 0.663 6.673
395,194 6,437,884 0 1,273,742 8,106,820 3.146 27.867
327,143 4,530,419 66,268 749,399 5,673,229 3.144 30.164
343,971 12,149,075 29,057 194,141 12,716,244 5.853 53.378
273,543 14,719,792 227,982 0 15,221,317 6.786 63.913
-88.95 -56.40 -67.45 -47.20 -59.72 -45.57 -34.64
% % % % % %
13.39 9.02 0.00 0.27 9.31 31.99
14.05 1.62 0.00 0.09 1.37 17.12
8.43 0.32 0.00 0.58 13.43 22.76
10.83 2.64 0.00 0.12 0.36 13.95
6.65 0.10 0.00 0.67 16.71 24.13
13.00 0.09 0.00 0.12 0.51 13.71
11.70 1.10 0.00 10.14 2.17 25.11
-4.70 458.14 0.00 213.91 580.11 86.82
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.6M
100
2,479,525
99.88
2.4M
96.11
96 2,169,061
2.2M
2,075,753
2,046,438
2.0M
1,986,202
92
1,882,274
88
1.8M
84
1.6M
82.73
2008-2009
2009-2010
83.47
81.10
1.4M 2007-2008
84.39
83.35
1,441,100 2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
300K
58
57.70
280,979
280K
57
260K 240K
230,311
56
231,022
227,603
55.13
220K
55.06
55
200K
187,440
186,961
54.04
54
180K
53.06
160K
53
150,195
52.30
140K
52 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 134
100K 92,347
132.279
132
90K 80K
53.34
130 128
77,531 69,955
69,411
70K
73,118
124
64,710
126.402
126 123.730
123.749
123.620
122
60K
120 50K
117.746
118
45,264
115.971
116
40K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
33K
82 80.58
32,194
32K
80
31,650
31K
79.94
79.84
79.36
31,128
31,045
78
77.37 76.32
30K 29K
76 28,964
74
28,320
28K
72
27K 26K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
69.91
70
26,440
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
68 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2010-2011
2011-2012
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: TAMAULIPAS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.6
11.6 11.2 10.8
3.50
11.33
11.29
3.4
10.96 10.62
3.2
10.42
10.4
9.93
10.0
3.11
3.07
3.0 2.86
2.85
2.8
9.6
2.72
9.44 2.63
9.2
2.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
8.4 8.0
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 17.2
8.73
8.8
2008-2009
17.06
16.95 16.77
16.8
8.16 7.95
16.4 7.6
16.26
16.21
7.33
16.0
7.2 6.8
15.6
15.41
6.4 6.02
5.91
6.0
15.2 14.96
5.68
5.6
14.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.4
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 16M
13.34
15,221,317
14M
13.3
12,716,244
12M
13.2 13.1
2010-2011
10M
13.09 13.03 12.95
12.9
8,106,820
8M
13.0
6M
12.92
12.87
5,787,258
5,673,229
4M
12.8
2,331,161
1,834,174
2M
12.73
0M
12.7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
14.26
31.99
32
14.2 13.99
14.0 13.8
28
13.80
25.11
13.71
24.13
24
22.76
13.6 20
13.4
17.12
13.2 13.04
16
12.97
13.0
13.95
13.71
12.90
12.8
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
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ESTADO: VERACRUZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 170 73,706 20,487,140 1,018,733 120,389 145,590 6,066 23.000 94.406 94.93 95.25 19,341,002 626,844 1,548,557 0 68,753 2,244,154 117,239 2,249,582 13,201 708,276 35 13,337 3,011,663 225.821
noviembre-12 julio-13 195 91,396 23,730,433 1,033,763 121,399 150,117 6,255 22.825 94.075 94.98 95.30 22,324,296 952,709 1,620,014 420 47,051 2,620,194 119,293 2,628,598 13,437 868,562 37 4,836 1,494,643 309.055
noviembre-11 junio-12 150 68,526 16,768,788 965,965 111,921 141,681 5,903 23.855 94.561 94.88 95.31 15,856,816 675,052 1,072,486 932 17,316 1,765,786 108,632 1,771,879 11,772 575,740 34 5,985 1,424,214 237.980
noviembre-10 junio-11 141 64,591 16,174,739 939,988 115,079 139,248 5,802 22.923 93.62 94.98 95.40 15,142,359 696,354 1,150,391 0 45,351 1,892,096 114,584 1,898,020 13,419 577,929 36 22,428 5,196,380 231.695
noviembre-09 junio-10 149 73,746 16,956,913 1,011,000 113,655 151,971 6,332 22.259 93.001 94.54 94.89 15,770,015 736,242 1,079,181 0 804 1,816,227 111,430 1,822,337 12,189 527,100 31 239 190,000 795.948
noviembre-08 mayo-09 140 62,826 16,040,753 947,424 114,724 139,291 5,804 22.398 93.239 94.72 95.05 14,956,246 693,410 1,123,222 1,331 39,307 1,857,269 113,273 1,862,958 13,266 513,650 32 0 1,074,196 0.000
noviembre-07 julio-08 159 79,861 18,651,017 1,040,269 117,158 150,561 6,273 22.011 93.177 94.60 94.90 17,378,448 750,948 1,306,587 6,042 12,474 2,076,051 112,621 2,082,676 13,057 689,561 37 20,194 7,011,951 347.230
-12.82 -19.35 -13.67 -1.45 -0.83 -3.02 -3.02 0.77 0.35 -0.05 -0.05 -13.36 -34.20 -4.41 -100.00 46.13 -14.35 -1.72 -14.42 -1.76 -18.45 -5.54 175.77 101.50 -26.93
19,721,647 322,324 38 36,704 88.322 9.861 85.379 7,022 110.417 114.703 7,099.83 464.19
22,825,583 310,000 35 33,915 89.726 9.537 86.164 7,371 111.270 115.681 6,633.35 437.39
16,161,709 273,575 35 32,920 88.496 9.190 86.387 6,922 106.159 110.147 10,617.72 666.62
15,618,455 270,894 36 33,650 85.505 9.709 85.309 7,306 117.544 121.731 10,368.58 719.44
16,372,878 268,949 32 32,320 86.180 10.185 86.638 7,072 107.578 111.416 10,222.26 649.19
15,474,525 267,606 39 31,998 88.108 10.104 85.815 7,238 115.854 120.093 6,579.21 450.37
17,944,023 278,597 34 32,897 87.163 11.917 82.366 7,832 113.044 117.498 5,996.13 401.58
-13.60 3.98 8.57 8.22 -1.56 3.39 -0.91 -4.73 -0.77 -0.85 7.03 6.13
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 289 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.004 63.561 10.954 6.962 13.234 13.149 82.220 5,858,258 28.594 50.489 2.332 10.915 3,110,387 16.082 13.222 23,035
82.666 76.550 11.041 8.452 13.245 13.319 81.458 6,822,660 28.750 50.654 2.326 11.010 3,685,431 16.509 13.448 4,160
82.300 61.295 10.530 6.454 13.498 12.762 81.125 4,912,099 29.293 50.832 2.230 10.503 2,502,951 15.785 12.805 4,039
83.399 59.709 11.698 6.985 13.494 13.981 82.690 4,740,114 29.307 50.724 2.380 11.664 2,598,402 17.160 14.189 603
82.995 63.049 10.711 6.753 13.236 12.871 81.529 4,961,275 29.258 51.463 2.403 10.682 2,530,836 16.048 13.084 2,699
84.180 59.942 11.578 6.940 13.216 13.714 83.247 4,677,276 29.159 51.287 2.513 11.544 2,502,982 16.735 13.932 0
82.280 66.946 11.131 7.452 13.141 13.490 81.841 5,377,795 28.764 50.936 2.526 11.100 2,908,215 16.735 13.696 51,859
0.41 -16.97 -0.79 -17.63 -0.09 -1.27 0.94 -14.14 -0.54 -0.32 0.26 -0.87 -15.60 -2.59 -1.67 453.77
0.667 1.130 0.132 0.306 2.235
0.669 1.207 0.137 0.297 2.308
0.653 1.123 0.148 0.335 2.259
0.698 1.171 0.150 0.300 2.317
0.703 1.013 0.159 0.314 2.189
0.733 1.051 0.135 0.260 2.169
0.728 1.211 0.138 0.313 2.390
-0.29 -6.33 -3.48 3.02 -3.19
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
11,073,305 0.541 370,719,607 18.095 23,518,961
13,514,082 0.569 429,717,593 18.108 14,583,783
9,607,500 0.573 290,533,278 17.326 10,569,276
9,422,130 0.583 263,118,668 16.267 10,299,832
9,904,319 0.584 252,235,073 14.875 13,820,390
9,522,019 0.594 261,209,061 16.284 7,761,587
47,729,665 2.559 330,970,024 17.745 34,091,456
-18.06 -5.09 -13.73 -0.07 61.27
l l l l l l/t l/t
2,827,575 19,233,384 645,846 267,810 22,974,615 0.939 8.570
1,913,984 48,548,432 1,680,818 166,749 52,309,983 2.046 18.529
3,023,407 54,109,436 1,784,834 483,767 59,401,444 3.227 30.643
4,424,298 56,620,781 2,129,412 2,436,692 65,611,183 3.501 29.925
5,168,942 85,874,536 2,890,500 0 93,933,978 5.064 47.282
4,631,645 75,747,579 2,140,724 0 82,519,948 4.722 40.784
6,207,967 124,876,513 3,658,540 1,389,806 136,132,826 6.695 60.151
47.73 -60.38 -61.58 60.61 -56.08 -54.11 -53.74
% % % % % %
8.43 1.03 0.44 2.70 5.23 17.83
10.62 1.26 0.49 2.84 4.82 20.04
7.38 1.22 0.54 3.38 8.84 21.37
9.28 1.12 0.45 3.72 2.75 17.32
8.05 0.88 0.75 4.42 11.46 25.56
7.83 1.04 0.70 3.66 3.62 16.86
10.16 2.44 0.86 4.12 2.62 20.19
-20.65 -18.56 -10.58 -4.87 8.39 -11.04
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 290 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 90.0
23,730,433
24M
89.0
22M
88.50
88.5
21M
20,487,140
20M 19M
89.73
89.5
23M
87.5 18,651,017
86.5
16,956,913
17M
2008-2009
16,768,788
2009-2010
2010-2011
2011-2012
86.18
86.0
16,174,739
16,040,753 2007-2008
87.16
87.0
18M
16M
88.32
88.11
88.0
2012-2013
2013-2014
85.50
85.5 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
2,800K
12.0 2,620,194
11.92
11.6
2,600K
11.2 2,400K 2,244,154
2,200K
10.8 10.4
2,076,051
10.10
1,857,269
1,892,096 1,816,227
9.86
9.71 9.54
9.6 1,765,786
1,800K
9.19
9.2
1,600K
8.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 900K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
121.731
122
868,562
120.093
120
800K
118
750K
117.498
708,276
689,561
115.681
116
114.703
650K 600K 550K
513,650
577,929
575,740
2010-2011
2011-2012
114
527,100
112
111.416
500K
110.147 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
330K
84.4
84.18
322,324
320K
84.0 310,000
310K
83.6
83.40
300K 83.2 82.8
278,597 267,606
270K
268,949
270,894
2008-2009
2009-2010
2010-2011
82.67
273,575
82.4
260K 2007-2008
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.30
82.28
82.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 291 de 344
83.00
83.00
290K 280K
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
850K
700K
10.19
10.0
2,000K
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
ESTADO: VERACRUZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.40
11.70
2.39
11.58
11.6
2.36
11.4
2.32
2.32 11.2
2.31
11.13 11.04
2.28
10.95
11.0
2.26 2.23
2.24
10.8
10.71
10.6
2.20
10.53
2.19 2.17
10.4
2.16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
8.8
2012-2013
2013-2014
18.5 8.45
18.0
8.4
18.11
18.10
2012-2013
2013-2014
17.75
17.5 8.0 7.6
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
17.33
17.0 16.5
7.45
16.28
16.27
16.0
7.2
6.98
6.94
6.96
15.5
6.75
6.8
14.88
15.0 6.45
6.4
14.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 13.50
13.49
13.50
2010-2011
140M
13.45
136,132,826
120M
13.40 100M
93,933,978
13.35
82,519,948
80M
13.30 13.25
13.22
13.25
13.24
65,611,183 13.23
60M
59,401,444 52,309,983
13.20 13.15
40M
13.14
22,974,615
20M
13.10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
13.8 13.6
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.98
14.0
2009-2010
26
13.71
25.56
24
13.49
22
13.4
21.37
13.32 20.19
13.15
13.2 13.0
12.87
18
12.76
12.8
20.04
20
12.6
17.83
17.32
16.86
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: BETA SAN MIGUEL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 209 29,597 7,213,152 336,615 34,521 47,134 1,964 25.799 97.499 95.90 96.18 7,032,745 71,104 471,955 210,570 0 753,630 36,926 755,687 3,606 309,645 43 0 0 0.000
octubre-12 julio-13 230 32,444 8,627,566 319,936 37,589 45,270 1,886 25.317 96.693 95.51 95.73 8,342,240 80,148 653,675 208,492 0 942,315 36,830 945,060 4,097 369,844 43 0 280,548 0.000
noviembre-11 junio-12 184 26,056 6,386,443 310,333 34,768 43,307 1,804 26.543 97.190 95.28 95.60 6,206,965 22,675 493,701 148,366 0 664,742 33,471 667,565 3,613 279,348 44 0 0 0.000
octubre-10 junio-11 177 24,667 6,221,863 288,493 35,229 41,840 1,743 27.696 98.20 95.38 95.81 6,109,655 25,751 572,724 103,900 0 702,375 34,342 704,154 3,968 272,861 44 0 0 0.000
noviembre-09 junio-10 167 23,757 5,373,593 286,472 32,254 41,454 1,727 28.834 99.142 95.51 95.90 5,327,504 0 464,402 130,859 0 595,261 33,744 597,028 3,564 217,853 41 0 190,000 0.000
noviembre-08 mayo-09 149 21,152 5,063,546 277,347 34,054 41,436 1,726 27.981 97.663 95.54 95.94 4,945,209 3,434 436,866 166,180 0 606,479 34,871 608,045 4,070 198,132 39 0 1,074,196 0.000
noviembre-07 junio-08 158 22,277 5,270,137 281,229 33,260 41,940 1,748 27.838 97.161 95.55 96.12 5,120,492 0 497,342 117,245 0 614,587 34,714 616,507 3,890 212,909 40 0 2,366,399 0.000
-9.13 -8.78 -16.39 5.21 -8.16 4.12 4.12 1.90 0.83 0.41 0.47 -15.70 -11.28 -27.80 1.00 0.00 -20.02 0.26 -20.04 -11.99 -16.28 0.14 0.00 -100.00 0.00
6,879,690 115,639 26 7,483 91.256 18.745 92.146 1,520 104.568 109.636 7,099.83 443.69
8,260,443 119,025 19 7,718 92.665 18.572 92.815 1,564 109.268 114.125 6,633.35 431.51
6,091,322 106,740 17 7,413 85.031 20.276 86.303 1,548 105.699 110.820 10,617.72 670.69
5,928,652 96,486 13 7,121 90.140 21.532 81.842 1,444 113.942 119.577 10,368.58 706.71
5,147,620 83,562 20 6,696 93.297 20.445 88.045 1,464 112.048 116.967 10,222.26 681.53
4,877,416 87,293 21 6,900 92.381 14.658 85.223 1,542 121.184 125.808 6,579.21 471.80
5,059,299 81,037 21 6,949 92.277 23.193 81.190 1,565 115.989 120.823 5,996.13 412.95
-16.72 -2.84 36.84 -3.04 -1.52 0.93 -0.72 -2.81 -4.30 -3.93 7.03 2.82
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: BETA SAN MIGUEL INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.898 62.376 10.448 6.517 13.308 12.716 79.194 2,041,302 28.300 50.186 1.845 10.414 1,110,637 15.792 12.507 0
82.029 72.485 10.922 7.917 13.079 13.274 79.131 2,469,543 28.624 51.332 2.085 10.888 1,382,181 16.568 13.111 0
80.801 59.832 10.409 6.228 13.311 12.859 79.148 1,874,618 29.353 51.722 2.070 10.390 988,557 15.927 12.606 0
81.974 64.485 11.289 7.280 13.586 13.695 80.873 1,835,419 29.499 51.104 2.053 11.250 1,007,039 16.483 13.330 0
82.129 64.306 11.078 7.124 13.519 13.447 81.343 1,595,501 29.690 51.684 2.032 11.044 848,470 15.926 12.955 0
82.997 58.006 11.977 6.948 13.570 14.382 83.119 1,535,154 30.318 51.428 2.118 11.936 837,009 16.926 14.068 0
83.406 65.034 11.662 7.584 14.102 13.942 81.767 1,616,725 30.677 50.870 2.019 11.628 858,538 16.767 13.710 0
-0.16 -13.95 -4.34 -17.68 1.75 -4.20 0.08 -17.34 -1.13 -2.23 -11.51 -4.36 -19.65 -4.68 -4.61 0.00
0.522 1.381 0.143 0.256 2.302
0.597 1.392 0.130 0.267 2.386
0.608 1.441 0.138 0.282 2.469
0.605 1.417 0.142 0.281 2.446
0.603 1.303 0.168 0.329 2.403
0.642 1.280 0.180 0.344 2.446
0.619 1.285 0.165 0.243 2.314
-12.52 -0.81 10.12 -3.98 -3.50
3,194,563 0.443 127,925,145 17.735 5,556,347
3,763,983 0.436 143,885,725 16.677 3,066,747
2,810,726 0.440 108,799,271 17.036 1,212,440
2,899,464 0.466 107,523,569 17.282 2,450,142
2,538,333 0.472 87,725,360 16.325 2,833,189
2,307,716 0.456 80,956,807 15.988 2,469,397
2,585,731 0.491 82,708,650 15.694 2,259,170
-15.13 1.51 -11.09 6.34 81.18
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
559,760 5,282,921 191,264 0 6,033,945 0.849 7.522
430,189 5,489,840 97,665 0 6,017,694 1.022 9.223
146,828 2,172,841 164,414 0 2,484,083 0.429 3.583
375,778 5,327,403 270,787 0 5,973,968 1.011 8.668
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
9.81 0.11 0.00 2.73 13.80 26.45
9.54 0.30 0.00 1.26 6.11 17.21
9.58 0.48 0.00 1.87 7.55 19.48
12.16 0.15 0.00 1.63 1.79 15.73
9.51 0.45 0.00 2.53 9.09 21.58
9.62 0.40 0.00 4.32 2.24 16.59
9.12 0.23 0.00 8.04 2.65 20.04
2.82 -63.42 0.00 116.23 126.01 53.72
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: BETA SAN MIGUEL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
9.0M
94
8,627,566
8.5M
93.30 92.66
92.38
92.28
92
8.0M
91.26 90.14
7.5M
7,213,152
90
7.0M 6.5M
6,221,863
88
6,386,443
6.0M 5.5M
5,270,137
86
5,373,593
5.0M 2007-2008
85.03
5,063,546 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 24
942,315
950K
2009-2010
900K
2012-2013
2013-2014
18.57
18.75
2012-2013
2013-2014
21.53 20.45
800K
20.28
20 753,630
750K 702,375
700K
18 664,742
614,587
606,479
600K
16
595,261
14.66
550K
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 380K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 369,844
125.808
126
360K
124
340K 320K
309,645
122
120.823 119.577
120
300K 272,861
280K
279,348
118
260K
116.967
116
240K 220K
2011-2012
23.19
22
850K
650K
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
212,909
112
198,132
200K
114.125
114
217,853
110.820 109.636
110
180K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
108 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 83.6 115,639
115K 110K
2011-2012
2012-2013
2013-2014
83.41
83.2
83.00
82.8
106,740
105K
82.4
100K
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 119,025
120K
2009-2010
96,486
82.13
82.03
81.97
82.0
81.90
95K 81.6
90K 85K
87,293
81.2
83,562 81,037
80K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.80
80.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 295 de 344
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: BETA SAN MIGUEL GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.48
11.98
12.0
2.47
2.46 11.66
2.44
11.6
2.42
11.4
11.29
11.2
2.40
2.40
11.08
2.39
2.38
11.0
10.92
2.36
10.8
2.34
10.6
2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2.32
10.45
10.41
10.4
2.31 2.30
2.30 2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.0
2008-2009
2009-2010
2012-2013
2013-2014
17.73
17.6 17.28
17.2
7.28
7.2
7.12
17.04
16.8
6.95
7.0
16.68 16.33
16.4
6.8 6.6
6.52
6.4
15.99
16.0 15.69
6.23
6.2
15.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 7M
14.10
6M
14.0
5,973,968
6,017,694
6,033,945
2009-2010
2010-2011
5M
13.8 13.57
13.6
4M
13.59 13.52
3M
13.4
13.31
13.31
2,484,083
2M
13.2
1M
13.08
0
0
0
2011-2012
2012-2013
2013-2014
0M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 28
14.38
14.4
26.45
26
14.2 14.0
2011-2012
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
7.58
7.4
14.2
2010-2011
18.0
7.92
7.8 7.6
2.45
2.45
13.94
24
13.8
13.70
21.58
22
13.6
13.45
13.4
20
13.27
13.2
20.04
19.48
18
13.0
17.21
16.59
12.86
12.8
15.73
16
12.72
12.6
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 296 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: FEESA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 172 37,326 11,102,098 528,450 64,394 74,984 3,124 24.638 97.085 95.18 95.32 10,778,505 327,980 1,012,732 0 0 1,340,712 66,215 1,343,111 7,795 406,646 37 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 185 39,497 11,921,140 518,781 64,405 74,480 3,103 23.516 95.643 95.14 95.36 11,401,725 584,574 837,851 0 0 1,422,425 63,776 1,426,916 7,689 437,029 37 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 155 33,496 9,319,725 493,134 60,126 73,248 3,052 24.946 95.432 94.76 95.25 8,894,032 411,510 679,147 0 0 1,090,657 59,783 1,093,766 7,036 331,323 36 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 140 30,416 8,839,548 499,340 63,274 72,502 3,021 25.097 95.60 94.71 95.16 8,450,991 464,797 612,233 0 0 1,077,031 62,864 1,080,468 7,693 333,751 38 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 153 33,271 9,535,350 514,419 62,160 75,079 3,128 22.968 93.912 94.28 94.57 8,954,886 482,733 606,354 0 0 1,089,087 62,038 1,092,497 7,118 312,386 33 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 147 31,994 9,232,627 502,591 62,655 71,946 2,998 23.100 93.981 94.26 94.51 8,676,872 500,627 607,702 0 0 1,108,329 62,018 1,111,958 7,540 311,043 34 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 164 35,741 10,217,546 507,728 62,355 73,404 3,059 22.408 93.877 94.56 94.71 9,591,877 551,884 654,157 0 0 1,206,041 62,827 1,209,841 7,354 377,487 37 0 0 0.000
-7.03 -5.50 -6.87 1.86 -0.02 0.68 0.68 4.77 1.51 0.04 -0.04 -5.47 -43.89 20.87 0.00 0.00 -5.74 3.82 -5.87 1.38 -6.95 -0.09 0.00 0.00 0.00
10,836,603 155,348 40 18,140 94.948 7.833 92.679 4,158 121.926 124.913 7,099.83 505.51
11,651,740 144,833 39 17,530 94.740 8.536 92.188 4,252 119.161 121.917 6,633.35 460.97
9,111,850 129,921 39 16,555 93.144 8.673 92.150 4,183 117.185 119.859 10,617.72 725.40
8,625,186 127,815 40 16,979 92.588 10.181 90.492 4,418 123.406 126.473 10,368.58 747.47
9,288,154 130,867 38 15,484 93.395 12.061 88.620 4,168 115.017 118.078 10,222.26 688.00
8,975,754 137,203 44 15,382 94.984 14.379 87.059 4,356 121.879 125.367 6,579.21 470.15
9,935,979 136,086 39 14,923 82.319 15.480 76.292 4,468 120.261 123.669 5,996.13 422.68
-7.00 7.26 2.56 3.48 0.22 -8.24 0.53 -2.21 2.32 2.46 7.03 9.66
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 297 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: FEESA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.843 71.466 12.076 8.630 12.828 14.343 83.718 3,058,901 27.553 49.499 2.509 12.025 1,810,336 16.796 14.061 29,063
84.233 82.310 11.932 9.821 13.016 14.124 82.737 3,322,748 27.872 49.914 2.462 11.898 1,936,308 16.983 14.051 4,160
83.602 71.734 11.703 8.395 13.632 13.954 82.685 2,750,607 29.514 50.430 2.478 11.666 1,490,323 16.756 13.855 4,039
82.888 69.159 12.184 8.426 13.512 14.658 82.915 2,607,028 29.493 50.676 2.628 12.150 1,480,065 17.514 14.521 603
83.344 72.863 11.422 8.322 13.072 13.665 82.411 2,770,526 29.055 51.386 2.691 11.389 1,490,622 16.646 13.718 2,699
83.306 67.292 12.004 8.078 12.988 14.370 83.581 2,688,537 29.120 51.354 2.830 11.972 1,496,312 17.245 14.413 0
82.672 75.082 11.804 8.862 12.806 14.238 82.755 2,915,218 28.532 51.405 2.719 11.770 1,662,128 17.328 14.340 8,244
-0.46 -13.17 1.21 -12.12 -1.44 1.55 1.19 -7.94 -1.15 -0.83 1.94 1.07 -6.51 -1.10 0.07 598.68
0.691 1.196 0.089 0.342 2.317
0.686 1.185 0.096 0.260 2.226
0.731 1.174 0.098 0.284 2.288
0.775 1.273 0.132 0.328 2.508
0.782 1.080 0.121 0.294 2.276
0.824 1.135 0.120 0.319 2.399
0.776 1.224 0.117 0.351 2.468
0.76 0.87 -7.39 31.52 4.10
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
6,352,631 0.572 169,365,050 15.255 6,704,575
7,069,177 0.593 185,334,817 15.547 7,093,794
5,515,021 0.592 147,143,177 15.788 7,301,348
5,390,600 0.610 143,609,762 16.246 6,774,115
5,662,997 0.594 148,566,157 15.581 7,563,715
5,614,810 0.608 151,050,887 16.361 7,205,536
6,347,375 0.621 161,157,886 15.773 9,199,921
-10.14 -3.51 -8.62 -1.88 -5.49
l l l l l l/t l/t
1,706,154 8,105,064 480,213 0 10,291,431 0.730 6.045
1,324,555 33,227,576 547,856 0 35,099,987 2.787 23.360
1,357,549 32,351,922 1,130,695 299,169 35,139,335 3.471 29.663
2,393,778 30,610,624 867,722 0 33,872,124 3.463 28.421
3,081,827 45,506,928 1,438,616 0 50,027,371 4.772 41.784
3,110,224 53,091,235 1,377,631 0 57,579,090 5.750 47.902
4,781,030 88,904,452 2,263,433 0 95,948,915 8.701 73.716
28.81 -75.61 -12.35 0.00 -70.68 -73.81 -74.12
% % % % % %
6.29 1.30 0.00 1.17 4.63 13.39
7.36 1.82 0.00 0.81 2.04 12.04
7.39 2.08 0.00 1.28 4.86 15.61
7.57 1.52 0.01 1.18 1.20 11.48
5.92 1.20 0.00 1.05 8.00 16.17
7.70 1.31 0.00 1.33 1.87 12.21
9.38 1.51 0.00 3.17 1.10 15.16
-14.60 -28.91 0.00 44.53 126.55 11.16
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 298 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: FEESA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 96
11,921,140
12.0M
94
11.6M
93.40 92.59
11,102,098
11.2M 10.8M 10.4M
94.98
94.74
94.95
2012-2013
2013-2014
93.14
92 90
10,217,546
88
10.0M 86
9,535,350
9.6M
9,319,725
9,232,627
84
9.2M 8,839,548
82.32
8.8M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 1,450K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 16
1,422,425
15.48
15
1,400K 1,340,712
1,350K
14.38
14 13
1,300K
12.06
12
1,250K
11
1,206,041
1,200K
10.18
10
1,150K 1,108,329
1,100K
8.67
9 1,089,087
1,077,031
1,090,657
8.54 7.83
8
1,050K
7 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
128
437,029
440K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 126.473
420K
406,646
126
125.367
124.913
400K 380K
377,487
124
360K
123.669
121.917
122 333,751
340K 320K
311,043
312,386
2008-2009
2009-2010
331,323 119.859
120
300K 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
118.078
118 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 155,348
156K
84.4
84.23
84.2
152K
84.0
148K
144,833
83.84
83.8
144K
83.60
83.6
140K 136K
2009-2010
136,086
137,203
83.4
83.31
83.34
83.2 130,867
132K
129,921
83.0
127,815
128K
82.8
124K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.89 82.67
82.6 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: FEESA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.18
12.2
2.48
12.08
12.1 12.00
12.0
2.47
2.44
11.93
2.40
2.40
11.9 11.8
2.51
2.52
11.80
2.36 11.70
11.7
2.32
2.32
11.5
2.29
2.28
2.28
11.6
2.24
11.42
11.4
2.23
2.20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 10.0
2008-2009
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
16.36
16.4
9.82
9.8
16.25
16.2
9.6 9.4
16.0
9.2 9.0
2010-2011
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
15.8
8.86
8.8
8.63
8.6
8.43
8.2
15.58
15.6
15.55
8.39
8.32
8.4
15.79
15.77
15.4 15.26
8.08
8.0
15.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
35,139,335
35,099,987
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
13.8
100M
95,948,915
13.63
13.6
80M
13.51
13.4
60M
13.2
40M
57,579,090 50,027,371 33,872,124
13.07 12.99
13.0
12.8
13.02
20M
2007-2008
10,291,431
12.83
12.81
0M 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.8
17 14.66
16.17
14.6
16
15.61 15.16
14.37
14.4
15
14.34
14.24
14.2
14
14.12
13.39
13.95
14.0
13 12.21
13.8
12.04
12
11.48
13.66
13.6
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GARCÍA GONZÁLEZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 159 7,119 792,022 44,040 4,985 6,752 281 19.201 87.400 91.61 92.56 692,231 54,854 17,501 0 0 72,355 4,161 74,430 455 27,389 35 0 0 0.000
noviembre-12 julio-13 187 12,796 1,338,604 68,250 7,158 12,316 513 20.152 88.603 91.80 92.89 1,186,047 69,188 49,880 0 0 119,068 6,678 119,910 637 50,970 38 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 147 10,005 1,086,696 70,010 7,394 12,236 510 22.950 92.076 93.63 94.47 1,000,590 51,876 43,471 0 0 95,347 6,540 97,790 649 40,746 37 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 124 8,389 970,911 72,640 7,808 12,283 512 18.353 86.86 93.04 93.96 843,286 49,212 44,169 0 0 93,380 7,431 94,586 753 35,026 36 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 139 8,895 936,281 71,890 6,730 12,053 502 18.158 87.451 93.24 93.89 818,785 47,349 38,204 0 0 85,553 6,707 86,650 615 29,821 32 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 124 8,925 1,055,980 73,985 8,527 11,855 494 21.006 90.260 92.94 93.75 953,126 53,400 49,634 0 0 103,034 7,424 103,446 831 33,611 32 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 151 10,477 1,512,915 81,705 10,033 12,556 523 22.210 91.985 93.32 93.98 1,391,659 65,200 79,756 0 0 144,956 8,129 145,579 960 51,922 34 0 0 0.000
-14.97 -44.37 -40.83 -35.47 -30.35 -45.18 -45.18 -4.72 -1.36 -0.21 -0.36 -41.64 -20.72 -64.91 0.00 0.00 -39.23 -37.69 -37.93 -28.53 -46.26 -9.18 0.00 0.00 0.00
765,627 11,713 39 1,230 71.868 17.126 66.728 234 99.916 103.361 7,099.83 418.29
1,278,745 16,744 43 1,864 92.955 11.363 79.002 482 95.578 100.052 6,633.35 378.30
1,044,953 17,724 40 1,971 80.249 11.292 77.886 439 95.225 99.029 10,617.72 599.33
927,621 18,361 44 2,130 91.868 14.152 75.496 541 101.590 106.330 10,368.58 628.42
907,533 14,796 28 1,857 77.966 19.880 71.259 475 97.170 100.248 10,222.26 584.11
1,013,728 16,308 26 2,244 75.347 18.448 71.503 551 99.443 103.587 6,579.21 388.47
1,453,743 25,233 30 2,099 89.826 25.358 68.416 644 98.237 102.235 5,996.13 349.42
-40.13 -30.05 -9.30 -34.01 -22.69 50.72 -15.54 -51.45 4.54 3.31 7.03 10.57
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GARCÍA GONZÁLEZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
76.655 67.620 9.135 6.177 13.875 12.186 79.349 251,864 31.800 52.072 3.216 9.341 111,425 16.097 12.772 0
75.649 79.946 8.895 7.111 14.149 11.770 78.129 422,312 31.549 51.481 3.060 8.904 185,118 15.608 12.194 0
76.489 61.311 8.774 5.379 14.132 11.694 78.694 335,504 30.874 50.864 2.413 8.945 151,200 15.111 11.891 0
77.923 52.880 9.618 5.086 14.120 12.427 79.189 305,821 31.516 51.314 2.745 9.683 141,764 16.811 13.312 0
78.373 63.278 9.138 5.782 13.658 11.738 80.526 287,507 30.707 52.084 2.586 9.199 127,243 15.540 12.514 0
80.027 64.751 9.757 6.318 13.895 12.167 78.910 324,669 30.746 50.782 2.792 9.737 151,334 15.878 12.529 0
79.301 59.957 9.581 5.745 13.692 12.061 78.219 457,273 30.225 50.960 2.667 9.565 217,696 15.643 12.236 31,316
1.33 -15.42 2.70 -13.13 -1.94 3.53 1.56 -40.36 0.80 1.15 5.09 4.91 -39.81 3.13 4.74 0.00
1.023 1.128 0.282 0.413 2.845
0.965 1.268 0.241 0.392 2.866
0.745 1.271 0.217 0.516 2.750
0.865 1.193 0.222 0.463 2.744
0.794 1.081 0.167 0.496 2.539
0.859 1.094 0.150 0.327 2.430
0.806 1.188 0.177 0.326 2.497
5.93 -11.03 16.76 5.32 -0.74
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
395,470 0.499 15,032,750 18.980 1,405,280
910,833 0.680 22,129,610 16.532 2,904,466
682,514 0.628 16,329,318 15.027 2,436,495
510,207 0.525 5,481,786 5.646 1,399,325
530,279 0.566 2,665,491 2.847 1,237,684
661,831 0.627 17,052,099 16.148 1,475,541
37,431,103 24.741 53,752,931 35.529 20,318,325
-56.58 -26.62 -32.07 14.81 -51.62
l l l l l l/t l/t
179,188 7,432,269 79,496 0 7,690,953 9.384 102.720
204,707 9,584,552 708,816 0 10,498,075 7.160 80.496
408,655 9,336,256 456,289 0 10,201,200 8.591 97.919
340,532 7,531,522 538,610 258,492 8,669,156 7.757 80.654
523,033 9,638,910 280,846 0 10,442,789 10.295 112.666
370,985 13,424,790 215,656 0 14,011,431 12.713 130.295
707,292 22,239,805 223,837 0 23,170,934 14.700 153.425
-12.47 -22.46 -88.78 0.00 -26.74 31.06 27.61
% % % % % %
15.39 0.95 2.80 1.62 5.95 26.71
17.87 1.96 2.31 9.03 8.19 39.37
13.90 1.71 2.10 6.50 12.99 37.21
14.99 2.06 1.52 9.60 5.92 34.08
10.40 1.40 1.86 10.70 17.32 41.67
13.15 1.43 2.07 6.92 4.36 27.93
10.51 1.20 2.15 1.65 3.28 18.79
-13.92 -51.39 21.02 -82.03 -27.39 -32.16
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 302 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GARCÍA GONZÁLEZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t ) 1.6M
CAÑA QUEMADA ( % ) 96
1,512,915
1.5M
92
1.4M
1,338,604
88
1.3M
84
1.2M 1.1M
1,086,696
1,055,980
1.0M
936,281
0.8M 0.7M 2008-2009
2009-2010
77.97 75.35
76 792,022
2007-2008
80.25
80
970,911
0.9M
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
71.87
72 68 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 150K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 26
144,956
140K
25.36
24
130K
22 119,068
120K 110K
18.45
18 93,380
90K
19.88
20
103,034
100K
17.13
16
95,347
14.15
14
85,553
80K
72,355
70K
12
11.29
11.36
2011-2012
2012-2013
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 52K
92.96
91.87 89.83
51,922
2009-2010
2010-2011
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 107
50,970
106.330
106
48K
105 44K 40,746
104
103.587
40K 36K
35,026
33,611
32K
103
103.361
102.235
102 29,821 27,389
28K
101
100.248
100.052
100 24K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
99.029
99 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 26K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 80.5
25,233
80.03
80.0
24K
79.5
22K
79.30
79.0
20K 18,361
18K
77.92
78.0
16,744
16,308
16K
78.37
78.5 17,724
77.5
14,796
77.0
14K 11,713
12K
76.0
10K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
75.65
75.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 303 de 344
76.66
76.49
76.5
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GARCÍA GONZÁLEZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
9.6
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.90
9.76
9.8
2.87
2.84
2.85
9.62
9.58
2.80 2.75
9.4
2.74
2.75
2010-2011
2011-2012
2.70
9.2
9.14
2.65
9.14
2.60 9.0
2.50
8.77
8.8
2.54
2.55
8.89
2.50 2.43
2.45 8.6
2.40 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 40
7.11
7.2
2008-2009
35.53
35 6.8 30 6.32
6.4
25
6.18
18.98
20
6.0
16.15
5.78
5.74
15.03
15
5.6
5.38
5.2
16.53
10 5.65
5.09
5
4.8
2.85
0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
10,201,200
10,498,075
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.2 14.13
14.12
24M
14.15
23,170,934
22M
14.1
20M 14.0
18M 16M
13.89
13.9
13.87
12M
13.8 13.7
14,011,431
14M
10,442,789
10M
13.69 13.66
8,669,156 7,690,953
8M 6M
13.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 12.5
2009-2010
2010-2011
44
12.43
12.4
2012-2013
2013-2014
41.67 39.37
40 37.21
12.3 36
12.19
12.17
12.2 12.1
2011-2012
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
34.08
32
12.06
12.0
27.93
28
11.9 11.8
11.77
11.74
11.69
11.7
26.71
24 20
11.6
18.79
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GPO. AZUC. DEL TROPICO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 150 7,384 2,131,108 124,336 14,238 18,872 786 24.796 97.426 95.95 96.25 2,076,255 0 238,076 0 0 238,076 14,722 238,731 1,587 83,425 39 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 170 8,083 2,494,341 123,276 14,710 18,249 760 23.667 97.211 96.30 96.45 2,424,772 0 283,417 0 0 283,417 14,531 284,241 1,667 97,243 39 0 0 0.000
diciembre-11 mayo-12 125 5,843 1,806,424 116,604 14,406 17,713 738 24.072 96.503 96.03 96.27 1,743,250 0 205,671 0 0 205,671 14,172 206,179 1,645 62,035 34 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 117 5,903 1,595,091 105,931 13,602 16,589 691 25.490 95.37 95.24 95.88 1,521,261 0 191,606 0 0 191,606 13,004 192,107 1,638 57,616 36 0 0 0.000
noviembre-09 abril-10 129 5,867 1,620,208 107,771 12,589 15,915 663 23.549 94.905 95.43 95.82 1,537,661 0 185,209 0 0 185,209 12,622 185,584 1,436 52,175 32 0 0 0.000
diciembre-08 junio-09 141 6,924 1,780,191 105,750 12,611 15,828 660 25.085 95.986 95.12 95.48 1,708,735 0 212,616 0 0 212,616 12,882 213,110 1,508 66,156 37 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 148 7,308 1,782,002 101,307 12,051 15,045 627 25.381 97.174 95.12 95.40 1,731,644 0 211,069 0 0 211,069 12,381 211,510 1,426 64,999 36 0 0 0.000
-11.76 -8.64 -14.56 0.86 -3.21 3.41 3.41 4.77 0.22 -0.36 -0.21 -14.37 0.00 -16.00 0.00 0.00 -16.00 1.32 -16.01 -4.80 -14.21 0.41 0.00 0.00 0.00
2,050,663 29,862 39 4,089 98.013 13.459 86.541 905 113.930 118.400 7,099.83 479.15
2,394,636 29,028 42 4,165 98.920 11.157 88.843 806 113.499 118.225 6,633.35 447.01
1,738,176 25,030 37 4,033 97.213 10.671 89.329 720 111.910 116.304 10,617.72 703.88
1,536,674 24,394 34 3,689 97.647 10.442 89.558 767 119.553 124.097 10,368.58 733.42
1,558,521 23,328 33 3,371 99.329 8.799 88.887 654 112.237 116.679 10,222.26 679.85
1,707,159 26,415 36 3,052 96.472 12.675 87.325 760 120.384 125.534 6,579.21 470.77
1,712,668 24,752 29 3,277 96.630 11.518 88.501 677 119.367 124.200 5,996.13 424.49
-14.36 2.87 -7.14 -1.82 -0.92 20.63 -2.59 12.28 0.38 0.15 7.03 7.19
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GPO. AZUC. DEL TROPICO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
82.283 71.366 11.171 7.973 13.358 13.532 82.715 583,277 27.370 48.350 2.001 11.135 334,543 16.113 13.328 0
83.559 85.927 11.362 9.763 12.962 13.556 81.489 659,904 26.456 48.249 1.898 11.327 399,585 16.479 13.429 0
84.948 72.170 11.386 8.217 13.196 13.356 81.847 498,013 27.569 49.490 1.922 11.345 283,070 16.238 13.290 0
83.879 65.388 12.012 7.854 14.187 14.272 82.895 480,411 30.118 49.741 2.257 11.971 261,550 17.193 14.252 0
85.189 69.452 11.431 7.939 13.500 13.364 82.530 464,088 28.643 49.988 2.129 11.386 250,393 16.284 13.439 0
83.501 67.394 11.943 8.049 13.360 14.251 83.333 518,021 29.099 50.898 2.394 11.899 289,558 16.946 14.121 0
83.371 71.994 11.845 8.527 13.141 14.151 82.828 502,639 28.206 50.014 2.445 11.798 289,611 16.725 13.853 0
-1.53 -16.95 -1.68 -18.34 3.06 -0.18 1.51 -11.61 3.45 0.21 5.43 -1.70 -16.28 -2.22 -0.75 0.00
0.548 1.343 0.176 0.331 2.397
0.502 1.377 0.145 0.205 2.229
0.530 1.164 0.154 0.162 2.010
0.680 1.198 0.142 0.281 2.301
0.610 1.048 0.116 0.205 1.979
0.697 1.232 0.143 0.281 2.352
0.690 1.186 0.132 0.345 2.353
9.07 -2.46 21.09 61.33 7.54
1,008,070 0.473 55,814,401 26.190 1,616,147
1,191,809 0.478 60,166,101 24.121 1,690,148
903,703 0.500 36,433,290 20.169 788,133
801,484 0.502 31,143,408 19.525 1,539,712
781,021 0.482 30,728,596 18.966 2,160,385
941,159 0.529 37,051,101 20.813 2,364,700
969,950 0.544 40,056,861 22.479 2,803,382
-15.42 -1.00 -7.23 8.58 -4.38
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
242,256 485,933 0 0 728,189 0.195 1.715
71,346 294,209 5,160 0 370,715 0.163 1.430
243,198 1,193,031 0 0 1,436,229 0.748 6.226
80,863 3,553,891 79,838 0 3,714,592 2.193 19.189
339,954 7,320,179 65,326 0 7,725,459 4.112 34.429
856,996 7,470,936 154,114 0 8,482,046 4.192 35.396
-100.00 -100.00 0.00 0.00 -100.00 -100.00 -100.00
% % % % % %
10.04 0.40 1.76 8.39 7.28 27.87
11.58 0.54 1.53 4.12 3.12 20.89
9.86 1.52 1.07 4.62 3.41 20.48
16.67 0.70 0.81 3.87 0.70 22.76
10.99 0.67 0.82 4.48 3.32 20.27
16.35 1.87 0.69 3.34 1.71 23.96
13.24 1.29 0.66 2.90 2.35 20.43
-13.32 -25.63 15.06 103.71 133.40 33.43
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GPO. AZUC. DEL TROPICO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.6M
99.6
2,494,341
99.33
99.2
2.4M
98.92
98.8 2.2M
2,131,108
2.0M
98.4 98.01
98.0 1,782,002
1.8M
97.65
1,806,424
1,780,191 1,620,208
1.6M
97.6
96.8
1.4M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
97.21
97.2
1,595,091
2011-2012
2012-2013
2013-2014
96.63
96.47
96.4 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
14
300K
13.46
283,417
13
280K
12
260K 238,076
240K 220K
211,069
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
12.67
11.52 11.16
11
10.44
10.67
10
212,616 205,671
200K
8.80
9
191,606 185,209
180K
8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 100K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 126
97,243
95K
125.534 124.200
90K
124.097
124 83,425
85K 80K
122
75K 70K 65K
64,999
66,156
120 62,035
60K
57,616
55K
116.679
50K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
118.400
2012-2013
2013-2014
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 29,862
30K 29,028
29K
116.304
116 2007-2008
85.19
85.2
84.95
84.8 84.4
28K
83.88
84.0
27K
26,415
83.6
26K 25K
118.225
118
52,175
83.2
25,030
24,752
24,394
24K
82.8
23K 2008-2009
2009-2010
82.28
82.4
23,328 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
82.0 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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83.56
83.50
83.37
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GPO. AZUC. DEL TROPICO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % )
12.2
2.40
2.40 12.01
12.0
2.35
11.94 11.84
2.35
2.35 2.30
2.30
11.8
2.25
2.23
2.20
11.6
2.15
11.43
11.39
11.4
11.36
2.10 2.05
11.17
11.2
2.01
2.00 11.0
1.98
1.95 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
10.0
27
26.19
9.76
26 9.6 25 24.12
9.2
24 23
8.8
22.48
22
8.53
8.4 8.0
7.94
20.81
21
8.22 8.05
7.85
20.17
20
7.97
19.52 18.97
19
7.6
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 10M
14.19
14.2
2010-2011
8,482,046
14.0
7,725,459
8M
13.8 6M 13.6
13.50 13.36
13.4 13.2
13.36
3,714,592
4M
13.20
13.14
2M
1,436,229
12.96
13.0
370,715 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
0 2012-2013
2013-2014
27.87
28
14.27
14.25
2009-2010
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4 14.2
728,189
0M
12.8
27
14.15
26
14.0
25 13.8
23.96
24 13.56
13.6
22.76
23
13.53
22 13.36
13.4
13.36
21
13.2
20.43
20.48
20.27
20.89
20 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO AZUC. MÉXICO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 175 15,827 4,237,666 216,345 24,275 29,944 1,248 24.876 98.069 95.41 95.24 4,155,816 100,293 309,372 45,988 0 455,654 25,334 457,316 2,604 163,782 39 0 0 0.000
diciembre-12 junio-13 166 15,621 4,148,538 210,931 25,046 29,579 1,232 27.874 100.746 95.47 95.40 4,179,484 89,600 320,182 53,600 611 463,993 25,122 465,731 2,795 166,808 40 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 154 14,869 3,552,628 200,811 23,139 28,510 1,188 29.137 102.311 95.92 95.88 3,634,733 85,268 256,877 35,435 0 377,581 22,082 378,748 2,452 143,989 41 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 125 11,806 2,916,658 188,645 23,363 27,804 1,158 30.464 104.07 95.74 95.61 3,035,234 63,091 204,519 48,901 0 316,511 21,677 317,412 2,532 117,433 40 0 0 0.000
diciembre-09 junio-10 145 13,668 3,443,932 197,834 23,700 27,767 1,157 28.501 101.755 95.71 95.67 3,504,370 94,300 271,897 24,473 0 390,670 27,427 392,035 2,694 135,594 39 0 0 0.000
diciembre-08 junio-09 125 11,841 3,076,701 199,811 24,568 27,913 1,163 28.035 99.704 95.83 96.10 3,067,589 100,516 251,404 0 0 351,920 22,732 353,126 2,815 120,229 39 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 136 13,685 3,314,505 198,715 24,309 29,859 1,244 25.094 98.043 95.60 95.54 3,249,631 67,257 301,832 0 0 369,089 22,783 370,179 2,714 145,966 44 0 0 0.000
5.42 1.32 2.15 2.57 -3.08 1.23 1.23 -10.76 -2.66 -0.07 -0.17 -0.57 11.93 -3.38 -14.20 -100.00 -1.80 0.84 -1.81 -6.85 -1.81 -3.88 0.00 0.00 0.00
4,035,875 57,668 23 4,473 90.868 16.224 56.776 1,266 108.348 113.765 7,099.83 460.40
3,969,091 55,951 23 4,400 90.900 16.194 49.097 1,207 113.963 119.115 6,633.35 450.37
3,418,302 50,477 23 4,476 92.235 21.394 48.288 1,498 106.887 111.088 10,617.72 672.32
2,810,784 43,789 23 4,342 94.265 16.741 54.595 1,085 110.547 114.711 10,368.58 677.95
3,327,440 42,886 23 4,335 91.608 17.720 84.198 1,205 115.391 119.430 10,222.26 695.88
2,965,315 44,429 23 4,442 92.896 20.218 79.450 1,151 115.477 119.814 6,579.21 449.32
3,197,556 45,982 22 4,558 97.015 15.922 82.838 1,167 114.011 118.181 5,996.13 403.92
1.68 3.07 0.00 1.66 -0.04 0.19 15.64 4.89 -4.93 -4.49 7.03 2.23
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO AZUC. MÉXICO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.397 73.484 10.752 7.901 12.111 12.862 81.459 1,136,021 26.808 51.549 2.203 10.727 638,407 15.362 12.514 0
82.585 74.146 11.185 8.293 12.321 13.512 81.896 1,125,423 27.128 51.339 2.254 11.159 653,504 15.636 12.805 0
82.632 70.381 10.628 7.480 12.414 12.824 80.262 953,027 26.826 50.899 1.952 10.597 544,475 14.980 12.023 0
81.954 66.607 10.852 7.228 12.151 13.199 80.731 769,959 26.398 50.944 2.127 10.817 456,580 15.043 12.144 0
82.559 80.305 11.344 9.110 12.390 13.706 81.736 921,130 26.758 50.593 2.197 11.315 552,724 15.772 12.892 0
82.736 69.250 11.438 7.921 13.261 13.789 81.821 871,651 28.331 50.374 2.032 11.409 496,865 16.197 13.253 0
81.275 72.082 11.136 8.027 12.355 13.659 80.358 896,614 27.051 51.215 2.220 11.101 538,615 16.575 13.319 0
0.98 -0.89 -3.86 -4.72 -1.70 -4.81 -0.53 0.94 -1.18 0.41 -2.24 -3.87 -2.31 -1.75 -2.28 0.00
0.591 1.162 0.123 0.260 2.136
0.611 1.220 0.135 0.387 2.353
0.524 1.186 0.113 0.405 2.227
0.561 1.224 0.114 0.481 2.382
0.588 1.193 0.133 0.477 2.391
0.576 1.245 0.152 0.409 2.381
0.601 1.397 0.198 0.362 2.557
-3.40 -4.76 -9.31 -32.62 -9.24
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
2,152,410 0.508 74,099,610 17.486 4,573,895
2,087,366 0.503 76,278,436 18.387 4,404,527
1,685,195 0.474 61,079,940 17.193 3,975,483
1,447,885 0.496 47,432,036 16.262 2,803,198
1,651,408 0.480 58,769,757 17.065 664,343
1,457,702 0.474 49,694,604 16.152 2,376,160
1,545,062 0.466 49,238,684 14.856 4,510,215
3.12 0.95 -2.86 -4.90 3.85
l l l l l l/t l/t
0 1,150,732 0 0 1,150,732 0.272 2.525
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 359,919 0 0 359,919 0.101 0.953
0 3,208,091 0 0 3,208,091 1.100 10.136
0 2,841,605 0 0 2,841,605 0.825 7.274
0 465,091 0 0 465,091 0.151 1.322
0 3,085,044 0 0 3,085,044 0.931 8.359
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
5.55 0.36 0.00 2.11 8.11 16.14
6.27 0.35 0.01 1.74 3.95 12.32
6.23 0.68 0.00 1.75 4.66 13.33
6.91 0.15 0.00 1.75 4.80 13.61
6.00 0.28 0.01 1.87 7.11 15.26
5.71 1.34 0.62 3.20 0.62 11.50
8.87 0.97 0.32 5.42 3.79 19.37
-11.44 3.62 -100.00 20.95 105.53 31.00
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO AZUC. MÉXICO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
4.4M
98 4,237,666 4,148,538
4.2M
97
4.0M
97.02
96
3.8M
95 3,552,628
3.6M 3.4M
94.26
94
3,443,932
92.90
93
3,314,505
3.2M 3.0M
2,916,658
2008-2009
2009-2010
2010-2011
91.61 90.87
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2012-2013
2013-2014
16.19
16.22
2012-2013
2013-2014
90 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 480K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 463,993
460K
22 455,654
21.39
21 20.22
440K 20
420K 400K 380K
90.90
91
2.8M 2007-2008
92.24
92
3,076,701
19
390,670 377,581
369,089
360K
17.72
18
351,920
16.74
17
340K 16
316,511
320K 300K
15.92
15 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 170K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 166,808
163,782
119.814
120
160K
119.430
119.115
118.181
118 150K
145,966
143,989
116
140K
135,594
114.711 113.765
114
130K 120,229
120K
117,433
112
111.088
110K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 57,668
58K
83.6
83.40
55,951
56K
83.2
54K
82.74
82.8 52K
82.56
50,477
82.63
82.58
2011-2012
2012-2013
82.4
50K 48K 46K
2009-2010
44,429
44K
81.6
43,789 42,886
81.28
42K 2007-2008
81.95
82.0
45,982
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
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CONSORCIO: GRUPO AZUC. MÉXICO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.60
11.6
2.55
11.44
11.4
2.56
2.50
11.34
2.45 11.2
11.18
11.14
2.38
2.40
2.39
2.38 2.35
2.35 2.30
11.0
2.25
10.85
10.8
2.23
2.20
10.75
2.14
2.15
10.63
10.6
2.10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 9.2
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
9.11
18.39
18.5 18.0
8.8
17.49
17.5
17.19
17.06
8.4
17.0
8.29
16.5
8.03 7.92
8.0
7.90
16.26
16.15
16.0 15.5
7.6
7.48
15.0
14.86
7.23
7.2
14.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 3.5M
13.4 13.26
3,208,091
3,085,044
13.2
3.0M
13.0
2.5M
12.8
2.0M
2,841,605
1.5M
12.6 12.4
2010-2011
1,150,732
12.41
12.39
12.36
1.0M
12.32 12.15
12.2
465,091
0.5M
12.11
359,919 0
0.0M
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 20 13.71
13.66
2010-2011
2011-2012
2012-2013
19.37
19
13.6
18
13.51
17 13.4
16.14
16
15.26
15
13.20
13.2
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
13.79
13.8
2009-2010
14
13.61
13.33
13
13.0
12.32
12
12.86
12.82
12.8
11.50
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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CONSORCIO: GRUPO LA MARGARITA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 169 12,292 2,423,762 118,851 14,346 16,919 705 24.891 95.453 94.87 95.36 2,313,564 0 279,319 0 0 279,319 14,320 279,706 1,653 89,289 37 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 196 14,114 2,798,008 113,910 14,303 16,504 688 24.665 94.968 94.86 95.40 2,657,207 0 331,845 0 0 331,845 14,376 332,456 1,693 112,933 40 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 127 9,458 1,609,896 101,360 12,635 15,514 646 25.493 94.228 94.07 94.92 1,516,978 0 181,263 0 0 181,263 12,415 181,360 1,427 57,291 36 0 0 0.000
diciembre-10 mayo-11 136 9,649 1,747,745 103,478 12,887 15,361 640 23.684 94.23 93.82 94.11 1,646,945 0 217,837 0 0 217,837 13,140 218,029 1,602 69,628 40 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 127 9,245 1,547,640 102,094 12,143 15,142 631 23.884 93.227 94.09 94.80 1,442,824 0 177,038 0 0 177,038 12,448 177,193 1,394 51,309 33 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 118 8,665 1,497,807 101,499 12,675 14,985 624 24.917 92.771 94.34 95.34 1,389,528 0 187,253 0 0 187,253 13,061 187,429 1,587 51,953 35 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 166 11,964 2,071,525 103,395 12,485 15,094 629 23.928 94.345 94.92 95.40 1,954,389 0 251,595 0 0 251,595 13,068 251,801 1,516 82,630 40 0 0 0.000
-13.78 -12.91 -13.38 4.34 0.30 2.51 2.51 0.91 0.51 0.01 -0.04 -12.93 0.00 -15.83 0.00 0.00 -15.83 -0.39 -15.87 -2.38 -20.94 -8.73 0.00 0.00 0.00
2,388,304 41,314 44 3,829 98.360 14.748 85.252 560 115.443 117.157 7,099.83 474.12
2,759,604 39,617 42 3,887 97.642 14.288 85.712 582 119.609 121.273 6,633.35 458.53
1,560,735 32,335 34 3,502 98.132 17.649 82.275 567 112.647 116.195 10,617.72 703.22
1,713,549 31,819 31 3,256 63.537 11.734 86.576 561 130.914 133.526 10,368.58 789.15
1,504,523 29,777 28 3,040 68.817 15.605 84.395 525 115.815 119.134 10,222.26 694.16
1,459,299 31,679 28 3,106 73.512 17.219 82.846 703 124.427 127.710 6,579.21 478.93
2,022,861 32,625 27 3,311 65.163 13.671 84.135 518 121.731 124.659 5,996.13 426.06
-13.45 4.28 4.76 -1.49 0.74 3.22 -0.54 -3.78 -3.48 -3.39 7.03 3.40
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 313 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO LA MARGARITA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.394 58.667 11.524 6.761 13.648 13.755 82.565 713,489 29.437 50.300 2.398 11.471 383,061 16.557 13.670 3,023
82.783 70.627 11.860 8.376 13.762 14.268 82.528 830,938 29.697 50.226 2.473 11.811 458,835 17.268 14.251 0
83.119 49.788 11.259 5.606 14.278 13.470 82.671 503,323 31.264 50.773 2.549 11.198 246,793 16.269 13.450 0
80.727 54.927 12.464 6.846 13.018 15.361 84.326 514,738 29.452 51.594 3.221 12.400 298,701 18.137 15.294 0
82.673 51.974 11.439 5.945 13.988 13.764 83.328 474,448 30.656 50.629 2.650 11.381 240,549 16.672 13.892 0
83.981 47.280 12.502 5.911 14.786 14.813 83.993 481,482 32.145 50.310 2.614 12.438 249,161 17.931 15.061 0
83.155 63.494 12.145 7.712 13.623 14.526 82.266 612,816 29.583 50.436 2.481 12.082 347,291 17.770 14.618 0
0.74 -16.93 -2.83 -19.29 -0.83 -3.60 0.05 -14.13 -0.87 0.15 -3.05 -2.88 -16.51 -4.11 -4.07 0.00
0.706 1.209 0.168 0.202 2.284
0.735 1.292 0.162 0.268 2.457
0.797 1.099 0.166 0.211 2.272
0.949 1.357 0.179 0.476 2.961
0.812 1.080 0.222 0.269 2.383
0.840 1.189 0.164 0.181 2.374
0.734 1.324 0.187 0.199 2.443
-3.90 -6.48 3.41 -24.84 -7.06
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,169,627 0.483 45,320,370 18.698 2,114,527
1,535,841 0.549 51,268,337 18.323 2,809,308
926,815 0.576 27,764,018 17.246 3,505,424
1,043,219 0.597 28,439,322 16.272 2,727,434
932,611 0.603 24,395,977 15.763 3,103,950
870,865 0.581 23,344,296 15.586 2,915,202
1,267,910 0.612 33,180,446 16.017 2,001,207
-23.84 -12.09 -11.60 2.05 -24.73
l l l l l l/t l/t
463,190 1,350,179 108,201 0 1,921,570 0.557 4.834
638,659 1,277,586 64,037 0 1,980,282 0.457 3.850
375,159 4,581,494 359,356 0 5,316,009 2.846 25.275
522,238 3,662,434 341,459 0 4,526,131 2.096 16.813
648,539 5,089,285 230,955 0 5,968,779 3.288 28.747
474,582 3,195,701 235,040 0 3,905,323 2.134 17.066
806,279 8,253,428 241,344 0 9,301,051 3.984 32.804
-27.47 5.68 68.97 0.00 -2.96 22.00 25.56
% % % % % %
7.73 1.15 0.12 1.69 4.91 15.61
9.62 0.70 0.00 1.21 1.89 13.42
9.79 0.49 0.27 1.51 5.97 18.01
11.49 1.04 0.98 1.65 0.58 15.74
6.96 1.36 0.23 1.63 8.67 18.85
10.07 1.08 0.01 2.72 1.14 15.02
8.04 1.91 0.23 6.77 0.23 17.18
-19.57 64.87 0.00 39.26 159.24 16.27
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO LA MARGARITA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 2,798,008
2.8M
100
98.13
97.64
98.36
2011-2012
2012-2013
2013-2014
95
2.6M 2,423,762
90
2.4M 85 2.2M
2,071,525
80
2.0M
73.51
75 1,747,745
1.8M 1.6M
1,497,807
1,547,640
65
1.4M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
68.82
70
1,609,896
2012-2013
2013-2014
65.16
63.54
60 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 340K
2009-2010
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 18
331,845
17.65 17.22
320K
17
300K 279,319
280K 260K
16
15.61 14.75
15
251,595
14.29
240K
14
13.67
217,837
220K
13
200K
187,253
181,263
177,038
180K
11.73
12
160K
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 120K
2009-2010
2011-2012
2012-2013
2013-2014
133.526
134
112,933
132
110K
130
100K 89,289
90K 80K
127.710
128 126
82,630
124.659
124 69,628
70K
120
51,953
51,309
2008-2009
2009-2010
119.134
118
50K 2007-2008
121.273
122 57,291
60K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
117.157
116.195
116 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
41,314
83.98
84.0
39,617
40K
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
42K
83.5
38K
83.39 83.15
83.12
83.0
36K 34K
2010-2011
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
82.78
82.67
82.5 32,625 31,819
31,679
32K
82.0
32,335
81.5
29,777
30K
81.0
28K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80.73
80.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO LA MARGARITA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.6
12.50
PERDIDAS TOTALES ( % ) 3.0
12.46
12.2
2.96
2.9
12.4
2.8
12.15
2.7
12.0 11.86
2.6
11.8 2.5 11.6
11.52
2.46
2.44 2.37
2.4
11.44
11.4
2.38
2.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
19.0
7.71
18.32
18.0
7.6
17.5
7.2 6.85
6.76
6.8
17.25
17.0 16.5
6.4 5.91
5.95
2008-2009
2009-2010
16.0
2010-2011
2011-2012
16.27 16.02 15.59
5.61
5.6 2007-2008
15.76
15.5 2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
1,980,282
1,921,570
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 10M
14.79
14.8
2013-2014
18.70
18.5
8.0
6.0
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 8.38
8.4
9,301,051
9M
14.6
8M
14.4
14.28
7M
14.2 13.99
14.0 13.8
2.28
2.27
2.3
11.26
11.2
5,968,779
6M
5,316,009
5M
13.76 13.65
13.62
4,526,131 3,905,323
4M
13.6
3M
13.4
2M
13.2
13.02
1M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
15.6
18.85
19
15.36
15.2
18.01
18 17.18
14.81
14.8
2011-2012
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
17
14.53
14.4
14.27
13.76
15.61
15.02
15
13.75
13.6
15.74
16
14.0
14
13.47
13.2
13.42
13 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO MOTZORONGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 abril-14 146 6,730 1,741,375 102,681 11,950 15,120 630 14.435 87.811 94.96 94.97 1,529,112 0 132,836 0 53,247 186,083 11,918 185,896 1,275 58,363 34 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 187 8,685 2,238,571 101,636 11,949 14,962 623 18.927 90.561 94.60 94.91 2,027,263 0 190,424 0 59,478 249,902 11,792 249,838 1,336 78,248 35 0 0 0.000
diciembre-11 abril-12 128 5,745 1,312,024 89,155 10,266 13,487 562 20.236 91.483 94.90 95.29 1,200,278 0 157,214 0 46,007 203,222 10,059 140,386 1,095 42,950 33 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 134 6,253 1,441,845 85,954 10,721 13,051 544 19.909 91.67 94.89 95.17 1,321,740 0 173,049 0 87,045 260,094 10,526 170,652 1,274 55,225 38 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 134 5,887 1,300,288 80,862 9,735 13,420 559 19.534 91.426 94.90 95.19 1,188,801 0 138,881 0 804 139,685 9,386 140,158 1,042 40,313 31 0 0 0.000
diciembre-08 abril-09 122 5,577 1,151,749 82,665 9,474 12,864 536 18.947 90.504 94.84 95.07 1,042,377 0 103,017 0 36,236 139,254 10,844 139,227 1,141 38,167 33 0 0 0.000
diciembre-07 junio-08 174 8,246 1,720,902 82,539 9,871 12,397 517 19.608 91.415 94.71 94.93 1,573,161 0 179,484 0 12,093 191,577 10,234 191,961 1,101 85,393 50 0 0 0.000
-21.93 -22.51 -22.21 1.03 0.01 1.06 1.06 -23.74 -3.04 0.37 0.06 -24.57 0.00 -30.24 0.00 -10.48 -25.54 1.06 -25.59 -4.63 -25.41 -4.12 0.00 0.00 0.00
1,681,981 26,938 54 3,743 71.206 4.134 90.563 551 108.110 111.928 7,099.83 452.96
2,161,696 28,802 49 3,269 70.382 6.066 85.714 489 112.855 116.868 6,633.35 441.88
1,265,248 24,448 52 3,103 74.502 2.208 90.395 487 109.926 113.990 10,617.72 689.88
1,393,440 24,274 54 3,026 72.558 1.864 91.693 548 119.918 124.084 10,368.58 733.35
1,254,194 23,355 50 2,678 88.773 3.636 87.978 484 108.838 112.838 10,222.26 657.47
1,104,965 21,141 47 2,827 76.618 2.164 92.344 457 121.495 126.639 6,579.21 474.92
1,649,504 23,320 51 2,856 72.150 3.293 91.064 592 115.616 120.621 5,996.13 412.26
-22.19 -6.47 10.20 14.50 1.17 -31.85 5.66 12.68 -4.20 -4.23 7.03 2.51
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO MOTZORONGO INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
83.062 64.643 10.686 6.908 12.529 12.775 82.689 463,628 26.623 49.626 2.420 10.611 255,461 16.707 13.814 1,211
82.471 77.721 11.163 8.676 13.162 13.451 81.997 635,012 28.365 50.258 2.558 11.094 347,415 17.137 14.052 1,678
80.888 53.666 10.678 5.730 13.378 13.148 81.685 377,252 28.748 50.258 2.329 10.636 200,431 16.699 13.640 13,175
82.911 59.398 11.837 7.031 13.145 14.190 83.123 407,156 28.242 50.118 2.570 11.765 233,541 17.669 14.687 19,182
81.902 55.675 10.743 5.981 13.150 13.080 80.704 365,486 28.113 49.945 2.366 10.714 200,025 16.826 13.579 10,367
84.061 54.480 12.091 6.587 12.999 14.294 83.881 327,597 28.432 50.986 2.590 12.016 186,148 17.858 14.979 0
79.787 73.794 11.132 8.215 12.963 13.896 80.551 485,168 27.454 50.423 2.607 11.088 281,185 17.874 14.398 10,694
0.72 -16.83 -4.28 -20.39 -4.81 -5.03 0.84 -26.99 -6.14 -1.26 -5.41 -4.35 -26.47 -2.51 -1.69 -27.83
0.644 0.983 0.235 0.301 2.164
0.726 1.038 0.242 0.352 2.358
0.670 1.049 0.309 0.485 2.513
0.726 1.159 0.239 0.301 2.425
0.665 1.051 0.267 0.383 2.365
0.737 1.052 0.155 0.335 2.278
0.735 1.694 0.184 0.196 2.809
-11.22 -5.26 -2.90 -14.46 -8.23
743,328 0.427 22,998,648 13.207 458,800
1,023,509 0.457 30,640,274 13.687 567,160
672,836 0.513 18,215,326 13.883 174,710
682,933 0.474 19,735,388 13.688 242,335
665,516 0.512 18,029,660 13.866 555,032
571,164 0.496 13,821,603 12.001 190,730
813,430 0.473 23,904,065 13.890 303,244
-27.37 -6.64 -24.94 -3.51 -19.11
l l l l l l/t l/t
41,581 463,065 86,861 0 591,507 0.266 2.488
3,179 245,781 21,263 0 270,223 0.110 0.984
249,589 3,959,929 27,370 0 4,236,888 3.018 28.265
238,274 4,242,164 94,512 0 4,574,950 2.942 24.855
236,625 5,268,525 195,092 0 5,700,242 4.052 37.717
328,619 4,511,199 153,096 0 4,992,914 3.917 32.396
256,080 5,627,151 174,198 0 6,057,429 3.270 29.373
1,207.99 88.41 308.51 0.00 118.90 142.20 153.02
% % % % % %
11.86 1.76 0.00 7.99 2.13 23.74
13.91 0.46 0.00 4.84 4.03 23.25
10.18 0.49 0.00 5.13 10.13 25.94
13.87 1.04 0.00 3.65 1.40 19.96
12.84 1.04 0.00 5.62 9.41 28.92
13.93 0.85 0.00 10.60 3.54 28.91
14.68 2.03 0.00 4.53 0.83 22.07
-14.76 280.95 0.00 65.00 -47.24 2.11
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO MOTZORONGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
2.4M
92 2,238,571
88.77
2.2M
88
2.0M
84
1.8M
1,741,375
1,720,902
80 1.6M
76.62
1,441,845
1.4M
76 72
1,151,749
1.2M 1.0M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
74.50
1,312,024
1,300,288
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
72.56
72.15
70.38
2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 260K
71.21
68 2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 6.5
249,902
6.07
6.0
240K
5.5 220K 200K
5.0 4.5
191,577
186,083
180K
170,674
4.13
4.0 3.5
3.64 3.29
3.0
160K 139,254
140K
2.5
140,099
139,685
120K
1.86
1.5 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 90K
2.21
2.16
2.0
128
85,393
122 58,363
55,225
38,167
40K
120.621
120 116.868 113.990
114
112.838
111.928
112 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
110 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 84.5
28,802
29K
2013-2014
116
42,950
30K
84.06
84.0
28K 26,938
27K
83.5
83.06
82.91
83.0
26K
82.47
82.5
25K 24K
2012-2013
124.084
118
50K 40,313
2011-2012
126.639
124 70K 60K
2010-2011
126
78,248
80K
2009-2010
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t )
24,274
81.5
23,355
23,320
81.90
82.0
24,448
80.89
81.0
23K
80.5
22K
80.0
21,141
21K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
79.79
79.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: GRUPO MOTZORONGO GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 12.2
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.9
12.09
2.81
12.0
2.8 11.84
11.8
2.7
11.6
2.6 2.51
11.4 11.2
2.5 11.16
11.13
2.42
2.4
11.0
2.37
10.74
10.8
2.2
10.69
10.68
10.6
2.16
2.1 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 14.0
8.68
8.8 8.4
2.36
2.28
2.3
13.89
13.88
13.87 13.69
8.22
13.69
13.6
8.0 7.6
13.21
13.2
7.2
7.03
6.8
6.91
12.8
6.59
6.4
12.4
5.98
6.0
5.73
5.6
12.00
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
12.96
2013-2014
5,700,242
6M
13.0
2012-2013
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 6,057,429
13.15
2011-2012
7M
13.38
13.4
13.2
2010-2011
13.16
13.15
4,992,914
5M
13.00
4,574,950
4,236,888
4M 3M
12.8
2M 12.6
12.53
1M 270,223
591,507
0M
12.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.4
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 30
14.29
28.91
14.19
14.2
2009-2010
28.92
28 14.0
13.90 25.94
26
13.8 13.6
13.45
24
13.2
13.15
13.08
22
22.07
13.0
19.96
20
12.77
12.8 12.6
23.74
23.25
13.4
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: INDEPENDIENTES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 julio-14 165 25,927 5,547,158 318,401 33,617 42,999 1,792 25.235 94.652 94.47 95.15 5,250,481 256,064 295,808 23,249 25,644 600,765 32,770 603,589 3,641 210,242 38 13,337 3,011,663 225.821
noviembre-12 julio-13 176 31,049 6,375,052 321,076 36,324 46,096 1,921 24.471 94.468 95.02 95.51 6,022,360 309,933 362,391 33,817 0 706,141 36,432 710,618 4,012 269,055 42 4,836 1,214,095 251.044
noviembre-11 junio-12 141 24,067 5,011,234 289,220 35,434 41,929 1,747 26.626 96.738 94.90 95.45 4,847,781 265,869 271,525 10,607 0 548,000 32,719 550,111 3,887 192,281 38 5,985 1,424,214 237.980
noviembre-10 junio-11 136 22,982 4,730,207 282,635 34,755 41,013 1,709 25.582 95.71 94.71 95.24 4,527,448 231,988 324,612 0 0 556,599 33,913 558,761 4,093 192,645 41 22,428 5,196,380 231.695
noviembre-09 julio-10 132 27,228 4,628,897 347,762 35,173 49,506 2,063 24.790 93.401 93.54 94.23 4,323,436 218,375 282,985 0 0 501,360 34,689 500,154 3,798 168,061 36 239 0 0.000
noviembre-08 junio-09 134 21,994 4,459,017 271,619 33,171 39,676 1,653 25.739 96.348 94.88 95.31 4,296,172 233,101 258,351 11,552 0 503,005 31,652 504,804 3,754 171,730 39 0 0 0.000
diciembre-07 julio-08 154 33,613 5,890,693 316,763 38,294 51,394 2,141 24.025 95.199 94.56 94.82 5,607,895 290,180 336,569 12,598 0 639,346 34,879 641,730 4,152 239,588 41 20,194 4,645,552 230.046
-6.25 -16.50 -12.99 -0.83 -7.45 -6.72 -6.72 3.12 0.19 -0.58 -0.37 -12.82 -17.38 -18.37 -31.25 0.00 -14.92 -10.05 -15.06 -9.25 -21.86 -10.20 175.77 148.06 -10.05
5,366,094 81,686 21 7,836 85.682 13.652 76.317 1,820 111.393 115.152 7,099.83 466.01
6,114,316 83,055 20 7,080 85.786 18.416 70.953 1,731 115.488 120.413 6,633.35 455.28
4,847,908 72,562 18 16,124 88.065 18.710 82.669 4,059 111.752 115.516 10,617.72 699.11
4,588,374 71,427 20 7,050 85.459 15.725 78.763 1,501 120.279 123.997 10,368.58 732.83
4,461,159 72,684 17 7,929 86.670 15.056 75.382 2,082 112.698 116.935 10,222.26 681.34
4,275,750 73,126 19 6,548 86.353 22.605 65.914 1,698 115.311 120.253 6,579.21 450.97
5,731,230 87,494 17 7,941 85.900 22.109 66.474 2,325 112.864 116.004 5,996.13 396.48
-12.24 -1.65 5.00 10.68 -0.12 -25.86 7.56 5.14 -3.55 -4.37 7.03 2.36
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: INDEPENDIENTES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.615 67.908 10.830 7.355 14.012 13.417 81.437 1,696,530 30.605 50.916 2.426 10.816 863,342 16.443 13.391 0
80.137 76.757 11.077 8.502 13.670 13.826 81.824 1,912,724 30.003 51.195 2.295 11.080 1,023,575 16.996 13.907 0
81.262 69.062 10.935 7.552 13.805 13.428 81.453 1,497,745 29.888 50.688 2.290 10.912 784,011 16.173 13.173 0
82.036 66.224 11.767 7.793 13.696 14.295 83.032 1,412,848 29.868 50.805 2.473 11.742 772,259 17.057 14.163 0
79.419 63.685 10.831 6.898 13.778 13.418 82.783 1,452,943 30.658 51.634 2.445 10.740 707,356 16.361 13.544 0
81.866 60.977 11.281 6.879 13.480 13.746 82.512 1,310,531 29.391 50.728 2.507 11.253 704,816 16.406 13.537 0
80.601 67.327 10.853 7.307 13.026 13.433 82.058 1,698,016 28.825 51.365 2.528 10.829 912,020 16.263 13.345 12,300
0.60 -11.53 -2.23 -13.50 2.50 -2.96 -0.47 -11.30 2.00 -0.55 5.71 -2.38 -15.65 -3.25 -3.71 0.00
0.742 1.234 0.162 0.463 2.601
0.689 1.423 0.155 0.479 2.746
0.684 1.235 0.156 0.440 2.516
0.739 1.306 0.139 0.369 2.553
0.767 1.174 0.185 0.552 2.677
0.737 1.259 0.162 0.369 2.493
0.729 1.304 0.161 0.410 2.605
7.75 -13.31 4.29 -3.35 -5.29
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
2,925,875 0.527 103,417,658 18.643 17,516,007
3,479,597 0.546 133,933,519 21.009 6,142,337
2,524,551 0.504 101,640,801 20.283 5,355,977
2,644,418 0.559 87,988,601 18.601 6,760,143
2,622,046 0.566 74,205,037 16.031 6,476,254
2,571,814 0.577 75,612,510 16.957 4,084,712
3,526,142 0.599 95,194,879 16.160 8,845,316
-15.91 -3.36 -22.78 -11.26 185.17
l l l l l l/t l/t
1,775,736 8,196,809 783,034 267,810 11,023,389 1.478 13.644
875,133 16,210,496 446,539 166,749 17,698,917 2.543 22.956
1,454,483 11,086,283 619,893 483,767 13,644,426 2.212 20.230
1,462,239 11,720,934 390,394 2,178,200 15,751,767 2.478 21.058
1,076,733 19,625,300 1,094,015 0 21,796,048 4.240 39.144
849,350 19,129,223 480,983 0 20,459,556 4.290 38.030
1,759,188 37,077,857 1,318,418 1,389,806 41,545,269 6.294 57.993
102.91 -49.44 75.36 60.61 -37.72 -41.89 -40.57
% % % % % %
10.38 0.23 0.87 2.46 7.32 21.25
13.45 0.99 1.75 2.60 3.55 22.35
7.55 0.41 0.94 3.87 5.26 18.02
11.42 0.82 1.13 3.03 0.93 17.34
10.35 0.61 1.30 6.41 10.92 29.58
8.45 0.42 1.61 5.07 1.53 17.09
11.41 0.99 1.57 7.53 3.15 24.66
-22.87 -76.82 -50.55 -5.35 106.01 -4.90
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: INDEPENDIENTES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 88.4
6,375,052
6.4M
88.06
88.0 6.0M
5,890,693
87.6 5,547,158
5.6M
87.2 86.67
86.8 5.2M
4.8M
4,628,897
86.0
4,730,207
4.4M 2008-2009
2009-2010
85.90
85.79
85.6
4,459,017 2007-2008
86.35
86.4
5,011,234
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
85.2 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 720K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
24
706,141
22 639,346
22.61
22.11
20 18.71 600,765
600K 556,599
560K 520K
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
680K 640K
85.68
85.46
503,005
501,360
2008-2009
2009-2010
15.72
16
548,000
18.42
18
15.06 13.65
14
480K
12 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 280K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 269,055
123.997
124
260K 240K
122
239,588
120.413
120.253
120
220K
210,242
200K
192,645
180K
171,730
118
192,281
116.935
116
168,061
116.004
115.516
115.152
160K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 88K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 82.4
87,494
82.04 81.87
82.0
86K 84K
83,055
81.6 81.26
81,686
82K
81.2
80K
80.8
78K
80.61
80.60
80.4
76K 74K
73,126
80.0
72,684
72,562 71,427
72K
79.6
70K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
80.14
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
79.42
79.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: INDEPENDIENTES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.76
11.77
11.8
2.75
2.72 11.6
2.68
2.68 11.4
2.64
11.28
2.60
2.60
2.60
11.2 11.08
11.0 10.85
2.55
2.56
10.94
2.52
2.52
10.83
2.49
10.83
10.8
2.48 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 8.6
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2013-2014
22
8.50
8.4
21.01
21 8.2
20.28
8.0
20 7.79
7.8
19
7.55
7.6 7.4
2012-2013
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
7.35
7.31
7.2
16.96
17 7.0
6.88
6.90
2008-2009
2009-2010
16.16
6.8
16.03
16 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
18.64
18.60
18
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 44M
14.2
41,545,269
40M
14.01
14.0
36M 13.81
13.78
13.8
13.70
32M 13.67
28M
13.6
24M
13.48
20,459,556
21,796,048
20M
13.4
17,698,917 15,751,767
16M 13.2
13,644,426 11,023,389
12M 13.03
8M
13.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
29.58
30
14.29
28
14.2
26 14.0
24.66
24 22.35
13.83
13.8
22
13.75
21.25
20 13.6 18 13.43
13.43
13.42
17.34
17.09
18.02
13.42
13.4
16 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PORRES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
diciembre-13 junio-14 169 12,175 3,053,232 162,150 18,043 22,204 925 25.841 96.564 95.10 95.52 2,948,316 0 311,749 0 0 311,749 16,229 312,408 1,845 122,138 40 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 184 13,047 3,382,527 153,519 18,411 22,472 936 25.282 95.932 95.25 95.65 3,244,923 0 353,699 0 0 353,699 16,501 354,418 1,922 127,941 38 56 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 161 11,436 2,672,397 149,545 16,625 21,814 909 26.613 96.519 95.37 95.90 2,579,369 0 277,045 0 0 277,045 16,393 277,773 1,721 101,406 38 0 0 0.000
noviembre-10 abril-11 108 7,603 1,930,166 143,546 17,883 21,495 896 25.872 97.52 95.43 95.65 1,882,375 0 200,962 0 0 200,962 15,471 201,407 1,861 71,497 37 0 0 0.000
noviembre-09 mayo-10 138 10,037 2,344,435 141,430 17,018 21,756 906 26.597 99.533 95.81 95.93 2,333,492 0 243,460 0 0 243,460 15,537 243,968 1,764 88,702 38 0 0 0.000
diciembre-08 mayo-09 127 8,990 2,208,722 150,501 17,353 22,129 922 26.279 97.640 95.42 95.79 2,156,590 0 236,324 0 0 236,324 15,901 236,863 1,861 78,331 35 0 0 0.000
diciembre-07 mayo-08 132 9,485 2,167,523 141,012 16,478 22,674 945 26.342 97.427 95.29 95.69 2,111,753 0 224,360 0 0 224,360 15,650 224,895 1,700 83,910 39 0 0 0.000
-8.15 -6.68 -9.74 5.62 -2.00 -1.19 -1.19 2.21 0.66 -0.16 -0.14 -9.14 0.00 -11.86 0.00 0.00 -11.86 -1.65 -11.85 -4.04 -4.54 5.76 -100.00 0.00 0.00
2,876,586 41,867 14 3,664 83.326 30.816 69.047 1,012 102.574 108.873 7,099.83 440.60
3,185,107 38,617 12 3,233 82.611 30.311 69.180 1,092 103.065 109.453 6,633.35 413.84
2,516,566 35,832 13 3,251 83.684 29.644 70.158 968 101.799 108.103 10,617.72 654.25
1,852,862 29,915 12 3,392 80.787 30.896 69.101 1,069 101.429 105.660 10,368.58 624.46
2,242,306 30,215 12 3,155 88.126 28.228 71.772 949 102.442 107.108 10,222.26 624.08
2,117,192 31,082 12 3,403 88.905 25.444 74.561 1,023 105.244 109.794 6,579.21 411.74
2,057,838 31,407 12 3,193 91.682 24.489 75.358 1,002 102.946 108.433 5,996.13 370.60
-9.69 8.41 16.67 13.33 0.87 1.67 -0.19 -7.33 -0.48 -0.53 7.03 6.47
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PORRES INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
81.554 72.927 10.210 7.446 13.519 12.471 79.469 893,902 29.277 50.882 2.088 10.171 455,659 15.455 12.282 0
82.479 87.591 10.457 9.159 13.505 12.627 78.370 992,774 29.350 50.984 2.045 10.415 519,110 15.998 12.537 0
82.795 74.580 10.367 7.732 13.909 12.479 78.891 804,234 30.094 50.879 1.921 10.332 403,131 15.629 12.330 0
84.041 64.521 10.412 6.718 13.056 12.342 78.910 547,156 28.304 51.011 1.989 10.372 288,088 15.305 12.077 0
83.538 77.592 10.385 8.058 12.831 12.382 79.678 634,501 27.064 49.900 1.917 10.344 349,069 14.959 11.919 0
84.046 71.062 10.700 7.603 13.458 12.683 80.698 632,561 28.639 50.216 2.030 10.660 331,233 15.359 12.394 0
82.604 69.013 10.351 7.144 13.500 12.485 79.867 626,742 28.913 50.485 2.032 10.313 322,896 15.290 12.212 0
-1.12 -16.74 -2.35 -18.70 0.11 -1.24 1.40 -9.96 -0.25 -0.20 2.12 -2.35 -12.22 -3.39 -2.04 0.00
0.611 1.207 0.109 0.374 2.300
0.600 1.149 0.105 0.359 2.212
0.578 1.177 0.093 0.299 2.147
0.564 1.140 0.077 0.189 1.970
0.519 1.167 0.071 0.282 2.038
0.581 1.085 0.081 0.275 2.024
0.588 1.179 0.094 0.311 2.172
1.86 5.03 3.83 4.20 3.98
1,564,547 0.512 55,837,840 18.288 398,211
1,835,276 0.543 58,650,171 17.339 743,396
1,421,851 0.532 45,601,108 17.064 566,457
1,153,467 0.598 33,868,315 17.547 244,975
1,401,927 0.598 42,043,614 17.933 327,625
1,272,033 0.576 39,491,065 17.880 249,159
1,304,216 0.602 38,707,099 17.858 381,831
-14.75 -5.56 -4.80 5.47 -46.43
l l l l l l/t l/t
38,642 367,897 19,490 0 426,029 0.120 1.180
41,550 2,155,510 101,050 0 2,298,110 0.637 6.094
111,771 2,404,538 101,412 0 2,617,721 0.900 8.679
482,225 1,253,810 250,118 0 1,986,153 0.650 6.239
487,442 3,531,075 65,960 0 4,084,477 1.506 14.504
319,466 3,885,065 23,087 0 4,227,618 1.759 16.440
248,600 7,127,006 389,116 0 7,764,722 3.288 31.766
-7.00 -82.93 -80.71 0.00 -81.46 -81.09 -80.64
% % % % % %
10.91 0.30 0.09 0.94 5.46 17.70
9.48 1.11 0.00 0.60 5.61 16.80
7.06 0.67 0.44 2.63 12.36 23.14
6.99 0.82 0.19 3.80 3.18 14.99
6.72 1.00 0.35 2.19 10.74 21.00
12.08 0.93 0.80 2.50 2.85 19.16
8.22 6.73 0.74 4.18 3.70 23.57
15.10 -73.47 0.00 54.72 -2.56 5.33
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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VALOR OPTIMO Página 326 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PORRES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 3,382,527
3.4M 3.2M
92 3,053,232
91.68
90
88.91
3.0M
88.13
88
2.8M
2,672,397
86
2.6M 2,344,435
2.4M
82
1,930,166
80.79
1.8M 2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
80 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2009-2010
2011-2012
2012-2013
30.90
31
340K
2013-2014
311,749
30.82 30.31
30
320K
29.64
29 28.23
300K 28
277,045
280K
27
260K 236,324
243,460
26
25.44
224,360
25
220K
24.49
200,962
200K
24 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
110.0 122,138
120K
109.794 109.453
109.5
108.873
109.0
110K
108.5 101,406
108.103
107.5
88,702
107.108
107.0
83,910 78,331
106.5 71,497
106.0
70K 2007-2008
108.433
108.0
100K
80K
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 127,941
130K
90K
2010-2011
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 353,699
360K
240K
83.33 82.61
2.0M
2007-2008
83.68
84
2,208,722
2,167,523
2.2M
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
105.660
105.5 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 41,867
42K
84.4 84.05
84.04
84.0 40K
38,617
83.54
83.6
38K 83.2
35,832
36K
82.8
34K 32K
82.79 82.60
82.48
82.4 31,407
31,082 30,215
30K
82.0 29,915
81.55
81.6
28K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
81.2 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Página 327 de 344
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PORRES GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.35
10.70
10.7
2.30
2.30 10.6
2.25 2.20
10.5
10.4
10.46
2.21 2.17 2.15
2.15
10.41
10.38
2.10
10.37
10.35
2.05
2.02
10.3
2.04
2.00
1.97
10.21
10.2
1.95 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
18.4
2013-2014
18.29
18.2
8.8
18.0
8.4
17.86
8.06
17.93
7.73
7.60
7.6
17.88
17.8
8.0
7.2
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 9.16
9.2
2008-2009
17.55
17.6
7.45 7.14
17.4 6.72
6.8
17.34
17.2 17.06
6.4
17.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
14.0
8M
13.91
7,764,722
7M
13.8
6M 13.6
13.50
13.52
13.50
13.46
5M
13.4
4,227,618
4,084,477
4M 3M
13.2 13.06
2,617,721 1,986,153
2M
13.0
2,298,110
1M
426,029
12.83
0M
12.8 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 24
12.65
2011-2012
2012-2013
2013-2014
23.57
23.14
12.63
22
12.60
21.00
12.55 12.50
2010-2011
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
12.68
12.70
2009-2010
20 12.49
12.48
19.16
12.47 17.70
18
12.45
16.80
12.40
12.38
16
12.34
12.35
14.99
12.30
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
Página 328 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PROM. IND. AZUCARERA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 mayo-14 194 9,305 3,810,461 151,519 19,626 21,345 889 27.166 98.788 96.23 96.37 3,764,279 440,286 0 0 0 440,286 18,830 442,517 2,270 124,082 33 0 0 0.000
noviembre-12 junio-13 222 10,674 4,262,748 155,857 19,214 21,534 897 28.318 100.510 96.25 96.31 4,284,507 487,005 0 0 0 487,005 19,240 489,494 2,194 130,340 31 0 0 0.000
noviembre-11 junio-12 192 9,244 3,476,538 152,601 18,078 21,382 891 24.695 97.153 96.03 96.04 3,377,565 355,211 0 0 0 355,211 16,440 357,030 1,850 105,921 30 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 180 8,605 3,243,830 145,842 18,065 20,377 849 24.808 97.69 97.15 97.17 3,168,831 400,493 0 0 0 400,493 18,235 404,937 2,225 95,798 30 0 0 0.000
noviembre-09 junio-10 197 9,464 3,451,764 151,763 17,538 20,854 869 24.620 97.150 96.41 96.45 3,353,380 380,968 0 0 0 380,968 17,269 382,933 1,934 101,063 29 0 0 0.000
noviembre-08 mayo-09 169 8,177 3,027,054 145,967 17,878 20,417 851 24.858 97.798 96.36 96.32 2,960,394 355,741 0 0 0 355,741 17,600 357,579 2,105 82,510 27 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 212 10,192 3,288,033 145,544 15,497 19,854 827 24.242 96.660 96.27 96.34 3,178,214 385,934 0 0 0 385,934 17,352 387,929 1,820 100,820 31 0 0 0.000
-12.61 -12.82 -10.61 -2.78 2.14 -0.88 -0.88 -4.07 -1.71 -0.03 0.06 -12.14 -9.59 0.00 0.00 0.00 -9.59 -2.13 -9.60 3.46 -4.80 6.50 0.00 0.00 0.00
3,628,590 64,733 22 5,506 94.765 4.515 100.000 1,392 113.681 119.378 7,099.83 483.11
4,056,165 61,176 21 5,151 96.093 3.551 100.000 1,296 112.046 117.753 6,633.35 445.23
3,320,406 62,729 23 4,648 93.094 5.582 100.000 1,176 100.320 105.037 10,617.72 635.69
3,103,708 60,846 24 4,849 93.494 5.445 100.000 1,154 119.573 124.971 10,368.58 738.59
3,291,314 58,261 22 4,520 94.590 5.051 100.000 1,068 107.595 112.840 10,222.26 657.48
2,910,843 58,641 23 4,701 95.295 4.599 100.000 1,094 113.604 118.139 6,579.21 443.04
3,116,245 55,107 24 5,158 96.094 3.658 100.000 1,038 115.409 121.771 5,996.13 416.19
-10.54 5.81 4.76 6.89 -1.38 27.16 0.00 7.41 1.46 1.38 7.03 8.51
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 329 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PROM. IND. AZUCARERA INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.960 58.865 11.555 6.802 12.931 13.429 83.167 1,081,348 28.375 51.880 1.784 11.544 592,062 15.728 13.081 0
86.322 69.680 11.425 7.961 12.659 13.223 83.034 1,185,365 27.808 51.924 1.780 11.414 653,401 15.250 12.663 0
84.905 55.421 10.217 5.663 12.524 12.021 80.543 957,503 27.539 51.983 1.727 10.208 498,356 14.755 11.884 0
87.939 53.312 12.346 6.582 12.592 14.149 82.966 879,733 27.120 51.202 1.628 12.408 535,960 16.913 14.032 0
86.211 59.247 11.037 6.539 12.620 12.790 81.853 948,208 27.473 51.544 1.667 11.027 520,047 15.508 12.694 0
87.587 51.621 11.752 6.066 12.370 13.405 82.710 819,111 27.057 51.606 1.798 11.742 472,798 15.971 13.209 0
86.038 59.666 11.738 7.003 12.714 13.626 82.952 906,910 27.583 51.078 1.829 11.727 520,124 16.365 13.575 0
-0.42 -15.52 1.14 -14.56 2.14 1.56 0.16 -8.78 2.04 -0.08 0.23 1.13 -9.39 3.14 3.30 0.00
0.506 1.065 0.131 0.183 1.885
0.495 0.993 0.147 0.174 1.808
0.476 0.937 0.187 0.214 1.813
0.441 0.971 0.159 0.169 1.741
0.458 0.916 0.185 0.204 1.763
0.487 0.841 0.155 0.180 1.663
0.505 0.987 0.163 0.244 1.899
2.29 7.26 -10.58 5.10 4.24
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
2,140,416 0.562 89,360,254 23.451 0
2,385,222 0.560 98,696,289 23.153 0
1,949,057 0.561 73,772,873 21.220 0
1,877,804 0.579 66,298,855 20.438 0
1,960,981 0.568 63,558,192 18.413 0
1,768,464 0.584 56,368,598 18.622 0
1,937,394 0.589 65,547,526 19.935 0
-10.26 0.39 -9.46 1.29 0.00
l l l l l l/t l/t
825,392 4,900,538 16,000 0 5,741,930 1.286 11.130
371,591 5,154,368 79,500 0 5,605,459 1.209 10.584
624,372 8,090,109 291,179 0 9,005,660 2.327 22.775
1,091,479 13,759,256 310,825 0 15,161,560 4.242 34.356
1,481,123 20,778,621 491,182 0 22,750,926 6.020 54.542
1,674,823 12,071,208 1,072,032 0 14,818,063 3.988 33.933
803,779 14,824,626 1,394,115 0 17,022,520 4.509 38.412
122.12 -4.92 -79.87 0.00 2.43 6.36 5.16
% % % % % %
7.03 0.64 0.00 0.32 0.18 8.17
6.88 0.52 0.00 0.18 3.29 10.88
6.73 0.37 0.00 0.55 7.10 14.74
6.75 2.61 0.00 0.21 1.13 10.70
4.74 1.24 0.00 1.05 9.27 16.30
8.06 1.15 0.00 1.30 2.45 12.96
8.98 1.22 0.00 9.18 2.09 21.46
2.14 23.06 0.00 71.58 -94.51 -24.91
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 330 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PROM. IND. AZUCARERA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
4.4M
96.4
4,262,748
96.09
96.09
96.0
4.2M
95.6 4.0M 3,810,461
3.8M
95.30
95.2 94.8
3.6M
3,476,538
3,451,764
3.4M
3,288,033
94.0 3,243,830
93.09
93.2
3,027,054
3.0M 2008-2009
93.49
93.6
3.2M
2007-2008
94.77
94.59
94.4
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
92.8 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 500K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 487,005
5.58
5.6
5.44
480K 5.2
460K 440,286
440K 420K 400K
385,934
4.60
4.51
4.4
400,493
4.0
380,968
380K
5.05
4.8
3.66 355,741
360K
3.55
3.6
355,211
340K
3.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 128
140K
124.971
130,340
130K
124,082
120K
124
121.771
120
110K
105,921
117.753
116
101,063
100,820
100K
119.378
118.139
112.840 95,798
112
90K
108
82,510
105.037
80K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
104 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 64,733 62,729
2012-2013
2013-2014
87.59
87.2 61,176
86.8
60K 58,641
2011-2012
87.94
88.0 87.6
64K
60,846
2010-2011
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
66K
62K
2009-2010
86.4
86.32
86.21 86.04
58,261
85.96
86.0
58K
85.6 56K
55,107
85.2
54K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.90
84.8 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: PROM. IND. AZUCARERA GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 1.92
12.35
12.4
1.90
1.89
1.88
12.0 11.74
11.75
11.6 11.2
1.84
11.55
11.42
1.81
1.81
2011-2012
2012-2013
1.80 1.76
11.04
1.76
10.8
1.74
1.72
10.4
1.68
10.22
10.0
1.66
1.64 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2009-2010
2010-2011
24
7.96
8.0
2008-2009
23.45
23.15
23
7.6 7.2
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t )
22 7.00
21.22 6.80
6.8
21
20.44
6.58
6.54
20
6.4
19.94
6.07
19
6.0
18.62
5.66
5.6
18.41
18 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
5,605,459
5,741,930
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 24M
13.0 12.93
22,750,926
22M
12.9
20M
12.8
18M 12.71
12.7 12.62
12.6
17,022,520
16M
12.66
15,161,560
14,818,063
14M
12.59
12M
12.52
10M
12.5
9,005,660
8M 12.4
12.37
6M 4M
12.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.4
22
14.15
21.46
20
14.0 13.63
13.6
18 13.43
13.41
16.30
16
13.22
14.74
13.2 14
12.79
12.8
12.96
12
12.4
10.88
10.70
10 8.17
12.02
12.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
8 2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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CONSORCIO: SÁENZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 214 15,367 3,379,828 148,065 15,823 21,779 907 29.686 99.686 91.65 92.38 3,369,221 277,984 69,837 0 0 347,821 17,351 348,934 1,625 122,177 36 24,720 5,967,371 241.397
octubre-12 junio-13 224 16,143 3,944,389 149,827 17,614 21,407 892 28.410 99.505 94.95 95.36 3,924,883 325,725 135,831 0 0 461,556 18,060 465,767 2,061 141,233 36 31,761 6,961,292 219.177
octubre-11 junio-12 190 13,677 3,146,096 145,787 16,520 20,803 867 27.559 97.350 94.55 95.06 3,062,713 311,752 29,704 0 0 341,456 17,446 342,786 1,797 103,325 33 22,971 5,160,291 224.642
octubre-10 mayo-11 181 13,019 3,216,050 143,659 17,785 20,597 858 26.381 96.32 94.57 95.06 3,097,857 352,552 17,298 0 0 369,850 16,995 371,651 2,043 106,503 33 28,944 6,480,742 223.909
noviembre-09 junio-10 175 12,289 2,791,483 138,863 15,976 20,503 854 28.719 98.012 94.48 95.07 2,735,999 311,039 159 0 0 311,198 16,192 312,768 1,778 85,087 30 15,527 3,780,703 243.497
noviembre-08 junio-09 196 14,076 3,301,043 138,365 16,852 20,328 847 25.272 94.987 94.53 95.20 3,135,568 347,604 31,015 0 0 378,619 17,063 380,402 1,932 107,151 32 16,825 3,938,297 234.073
octubre-07 junio-08 217 15,629 3,448,776 146,408 15,880 20,950 873 23.497 93.990 95.01 95.50 3,241,495 354,722 38,131 0 0 392,852 17,370 394,753 1,810 116,732 34 13,744 3,409,430 248.066
-4.46 -4.81 -14.31 -1.18 -10.17 1.74 1.74 4.49 0.18 -3.48 -3.13 -14.16 -14.66 -48.59 0.00 0.00 -24.64 -3.93 -25.08 -21.12 -13.49 0.96 -22.17 -14.28 10.14
3,173,970 41,899 10 1,647 90.285 51.094 48.906 590 116.225 123.763 7,099.83 500.86
3,671,480 43,838 12 1,530 90.185 51.811 48.189 600 122.257 131.345 6,633.35 496.62
2,948,956 43,310 11 1,772 88.691 52.526 47.627 685 114.102 121.730 10,617.72 736.72
3,028,481 40,676 12 1,797 89.403 50.306 49.692 740 118.020 125.329 10,368.58 740.71
2,639,783 38,938 11 1,932 91.086 50.265 49.735 719 112.987 119.480 10,222.26 696.17
3,103,778 42,358 11 1,656 97.554 52.318 47.682 737 117.342 124.799 6,579.21 468.01
3,254,083 41,194 11 1,739 99.926 54.492 45.508 700 119.022 126.143 5,996.13 431.13
-13.55 -4.43 -16.67 7.65 0.11 -1.38 1.49 -1.67 -4.93 -5.77 7.03 0.85
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SÁENZ INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
74.631 80.667 10.291 8.302 13.533 13.430 82.583 1,013,955 30.001 51.030 2.757 10.262 515,776 15.308 12.642 277
81.472 89.976 11.702 10.529 13.455 14.407 83.655 1,140,101 28.904 49.946 2.515 11.737 645,003 16.434 13.748 0
79.480 72.641 10.853 7.884 13.609 13.626 82.267 950,413 30.209 51.525 2.457 10.830 492,716 16.088 13.235 0
81.566 79.064 11.500 9.092 13.576 14.083 82.302 966,621 30.056 51.317 2.547 11.487 520,401 16.799 13.826 0
81.765 71.691 11.148 7.992 13.786 13.621 80.984 857,167 30.706 51.639 2.449 11.137 443,583 16.213 13.130 0
81.129 77.931 11.470 8.938 13.988 14.119 81.497 999,700 30.285 50.260 2.549 11.455 540,609 17.241 14.051 0
80.258 83.720 11.391 9.537 13.671 14.179 82.706 1,017,651 29.508 30.956 2.408 11.377 561,627 17.326 14.330 0
-8.40 -10.35 -12.05 -21.15 0.58 -6.78 -1.28 -11.06 3.79 2.17 9.61 -12.57 -20.04 -6.85 -8.04 0.00
0.827 1.306 0.176 0.858 3.167
0.727 1.228 0.143 0.572 2.669
0.742 1.201 0.217 0.636 2.796
0.765 1.232 0.146 0.453 2.596
0.752 1.150 0.207 0.375 2.484
0.772 1.234 0.197 0.461 2.664
0.710 1.267 0.197 0.627 2.802
13.77 6.40 23.33 50.07 18.67
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
1,995,916 0.591 61,107,375 18.080 10,137,955
2,265,415 0.574 71,212,790 18.054 17,107,446
1,797,965 0.571 59,015,402 18.758 12,358,817
1,834,976 0.571 58,977,534 18.339 11,351,680
1,687,279 0.604 51,534,855 18.461 10,828,745
2,013,971 0.610 59,619,722 18.061 10,282,909
2,111,698 0.612 61,308,144 17.777 6,661,920
-11.90 2.82 -14.19 0.14 -40.74
l l l l l l/t l/t
52,110 1,764,198 249,752 265,101 2,331,161 0.522 5.072
589,003 8,458,476 779,007 502,122 10,328,608 2.144 18.326
520,534 4,916,653 1,080 236,816 5,675,083 1.563 14.399
593,419 15,564,410 0 1,273,742 17,431,571 4.840 42.083
511,907 13,696,264 75,081 911,015 15,194,267 4.906 44.011
497,482 20,794,844 58,816 1,710,653 23,061,795 6.299 54.923
515,385 23,396,530 329,296 1,772,903 26,014,114 6.784 59.556
-91.15 -79.14 -67.94 -47.20 -77.43 -75.66 -72.32
% % % % % %
13.83 6.18 0.00 0.20 8.09 28.31
14.07 2.06 0.00 0.32 1.41 17.86
9.91 0.43 0.00 0.42 10.16 20.91
11.40 1.82 0.00 0.08 0.24 13.55
9.35 0.20 0.00 0.39 12.01 21.94
16.22 0.20 0.00 0.08 0.39 16.89
11.79 0.87 0.00 10.11 1.57 24.35
-1.64 199.49 0.00 -37.17 474.70 58.52
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 334 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SÁENZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % ) 3,944,389
4.0M
100
3.8M
99.93
97.55
98
3.6M 3,448,776
3,379,828
3.4M
96
3,301,043 3,216,050
3.2M
94
3,146,096
92
3.0M 2,791,483
2.8M
91.09
90
90.28
2012-2013
2013-2014
88.69
2.6M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
88 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 54.5
461,556
460K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % )
480K
54.49
54.0
440K
53.5
420K 400K
90.19 89.40
53.0 392,852 369,850
51.81
52.0
360K
347,821
341,456
340K
52.53
52.32
52.5
378,619
380K
51.5
51.09
51.0
320K
311,198
50.5
300K
50.26
50.31
2009-2010
2010-2011
50.0 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 132
150K
131.345
141,233
140K
130
130K 122,177
120K
116,732
126.143
126 107,151
110K
128
106,503
125.329
124.799
123.763
124
103,325
100K
121.730
122
90K
85,087
119.480
120
80K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
118 2007-2008
2008-2009
2009-2010
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha ) 43,838
44K
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % ) 81.76
82
81.57
81.47
81.13
43,310
81
43K 42,358 41,899
42K
80.26
80
79.48
79
41,194
41K
78
40,676
77
40K
76
38,938
39K
75
38K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
74.63
74 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2009-2010
Maya
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SÁENZ GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % ) 11.8 11.6 11.4
PERDIDAS TOTALES ( % )
11.39
3.1
11.50
11.47
3.17
3.2
11.70
3.0 11.15
11.2
2.9
11.0
2.8
10.85
10.8
2.7
10.6
2.6
10.4
2.80
2.80
2.60 2.48
2.5
10.29
10.2
2.67
2.66
2.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 10.8
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 18.76
18.8
10.53
10.4 18.6 10.0 9.6
18.46
18.4
9.54
9.2
9.09
8.94
18.34
18.2 18.06
8.8
18.05
18.08
18.0 8.30
8.4 7.99
8.0
17.8
7.88
7.6
17.78
17.6 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 28M
13.99
14.0
2010-2011
26,014,114 23,061,795
24M 13.9 20M
13.79
13.8
17,431,571 15,194,267
16M 13.7
13.67
12M
10,328,608
13.61
13.58
13.6
8M
13.53
13.5
5,675,083
4M
13.46
2,331,161
0M
13.4 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
30
14.4
28.31
28
14.41
26 14.18
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % )
14.6
14.2
2009-2010
24.35
24
14.12
14.08
21.94
22 14.0
20.91
20
13.8
17.86
18 13.63
13.62
16.89
16
13.6
13.55
14
13.43
13.4
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
Maya
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SANTOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 julio-14 197 23,120 4,087,480 180,800 20,779 26,978 1,124 23.519 94.955 94.44 94.81 3,881,251 116,466 333,096 0 0 449,562 21,327 450,911 2,282 140,582 34 0 0 0.000
octubre-12 junio-13 206 23,959 4,408,901 180,495 21,379 26,196 1,092 26.955 98.007 94.49 94.85 4,321,016 138,312 321,549 50,783 0 510,644 22,165 512,152 2,479 168,727 38 0 0 0.000
noviembre-11 mayo-12 130 16,167 2,538,450 173,900 19,462 24,479 1,020 27.162 97.384 94.10 94.59 2,472,032 60,856 166,101 45,365 0 272,323 19,382 273,080 2,095 92,197 36 0 0 0.000
noviembre-10 mayo-11 136 15,516 2,916,547 176,480 21,439 24,685 1,029 27.436 96.64 94.28 95.16 2,818,672 118,167 197,719 34,696 0 350,582 21,876 351,733 2,578 107,649 37 0 0 0.000
diciembre-09 mayo-10 129 15,321 2,378,779 167,043 18,387 24,702 1,029 23.750 92.054 93.53 94.52 2,189,766 68,029 165,341 29,589 0 262,959 19,598 263,746 2,038 78,881 33 0 0 0.000
enero-09 mayo-09 111 12,961 2,337,129 165,060 21,061 25,705 1,071 25.153 86.558 88.84 91.56 2,022,971 76,131 160,806 30,388 0 267,325 19,975 261,400 2,408 85,975 37 0 0 0.000
noviembre-07 junio-08 170 19,577 3,248,597 227,787 19,068 25,535 1,064 27.149 93.903 93.25 94.59 3,050,539 114,761 226,844 35,248 0 376,853 20,667 377,973 2,217 127,896 39 0 0 0.000
-4.37 -3.50 -7.29 0.17 -2.81 2.98 2.98 -12.75 -3.11 -0.05 -0.04 -10.18 -15.79 3.59 -100.00 0.00 -11.96 -3.78 -11.96 -7.94 -16.68 -10.13 0.00 0.00 0.00
3,945,087 66,257 17 6,478 87.585 13.239 83.079 1,150 114.103 118.221 7,099.83 478.43
4,255,761 61,415 15 6,413 89.937 12.056 87.473 1,091 118.942 123.222 6,633.35 465.90
2,454,978 51,253 17 5,776 89.610 12.308 84.968 938 111.712 115.510 10,617.72 699.08
2,811,747 52,067 17 6,533 88.523 13.698 83.757 1,007 124.205 128.834 10,368.58 761.42
2,296,307 49,861 15 5,432 88.955 14.087 84.895 837 113.458 117.533 10,222.26 684.83
2,251,042 44,528 19 6,005 89.389 18.306 80.703 874 118.209 122.729 6,579.21 460.25
3,123,257 51,498 17 5,548 87.337 20.732 76.250 986 119.179 123.962 5,996.13 423.68
-7.30 7.88 13.33 1.01 -2.61 9.81 -5.02 5.41 -4.07 -4.06 7.03 2.69
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
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t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SANTOS INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
80.905 61.691 10.999 6.785 13.285 13.553 82.668 1,167,554 28.564 49.891 2.644 10.965 632,876 16.306 13.480 9,189
81.507 71.789 11.582 8.315 13.270 14.166 82.127 1,276,297 28.949 50.508 2.648 11.547 718,579 16.630 13.658 10,990
80.207 49.528 10.728 5.313 13.467 13.333 82.139 755,912 29.778 51.257 2.643 10.693 387,719 15.684 12.883 5,180
81.616 56.016 12.020 6.733 14.449 14.688 84.771 898,051 30.792 49.569 2.728 11.988 476,435 16.903 14.329 19,149
81.841 47.708 11.054 5.274 14.426 13.467 84.076 753,967 31.696 50.865 2.752 11.021 356,349 16.273 13.682 13,049
78.665 52.487 11.438 6.004 15.887 13.602 84.543 902,012 35.390 51.146 2.713 11.118 347,083 17.157 14.505 0
81.176 63.082 11.601 7.318 15.110 14.248 83.779 1,080,026 33.246 50.793 2.893 11.565 515,170 16.888 14.148 0
-0.74 -14.07 -5.04 -18.40 0.11 -4.33 0.66 -8.52 -1.33 -1.22 -0.14 -5.03 -11.93 -1.95 -1.30 -16.39
0.755 1.138 0.156 0.539 2.588
0.766 1.211 0.144 0.484 2.620
0.787 1.149 0.123 0.580 2.640
0.840 1.204 0.114 0.542 2.700
0.872 1.088 0.120 0.366 2.446
1.047 1.118 0.079 0.240 2.485
0.962 1.254 0.097 0.370 2.682
-1.46 -5.96 8.55 11.44 -1.21
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
2,304,260 0.564 71,637,395 17.526 8,709,398
2,634,226 0.597 74,708,914 16.945 8,510,807
1,562,777 0.616 38,938,237 15.339 7,708,083
1,810,793 0.621 49,234,714 16.881 5,472,422
1,576,951 0.663 41,003,123 17.237 5,680,525
1,568,588 0.671 38,571,637 16.504 3,755,548
2,052,045 0.632 51,493,282 15.851 5,922,817
-12.53 -5.65 -4.11 3.43 2.33
l l l l l l/t l/t
83,446 5,067,982 0 0 5,151,428 1.240 11.273
0 2,230,068 0 0 2,230,068 0.506 4.367
0 882,799 0 0 882,799 0.348 3.242
0 5,268,816 0 0 5,268,816 1.807 15.029
0 19,234,518 0 0 19,234,518 8.086 73.147
0 14,233,051 0 0 14,233,051 6.090 53.243
0 18,656,819 0 0 18,656,819 5.743 49.504
0.00 127.26 0.00 0.00 131.00 145.13 158.13
% % % % % %
8.17 1.29 0.00 2.91 9.61 21.97
10.08 0.78 0.00 1.71 5.18 17.75
5.41 0.59 0.00 2.79 10.08 18.87
8.48 0.39 0.06 2.07 1.65 12.65
6.31 0.36 0.00 4.19 14.67 25.53
8.58 0.66 0.00 5.73 1.85 16.82
10.50 0.66 0.00 11.97 2.22 25.35
-18.91 64.17 0.00 70.00 85.50 23.80
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 338 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SANTOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
4.8M
89.94
90.0 4,408,901
4.4M
4,087,480
4.0M
89.61
89.6
89.39
89.2
3.6M
88.95
88.8
88.52
3,248,597
3.2M
88.4
2,916,547
2.8M
88.0
2,538,450 2,337,129
2.4M
2,378,779
87.6
2.0M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
87.59 87.34
87.2 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
22
510,644
520K
2009-2010
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 20.73
480K 449,562
20
440K 400K
18.31
18 376,873 350,582
360K
16
320K 280K
267,325
14.09
14
272,323
262,959
13.70
13.24 12.31
240K
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 180K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 130
168,727
128.834
128
160K 140K
12.06
140,582 127,896
126 124
120K
120
92,197
85,975
118.221
117.533
118
78,881
80K
123.222
122.729
122
107,649
100K
123.962
115.510
116 60K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
114 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
68K
66,257
82.0
2012-2013
61,415
81.51
81.18 80.91
81.0
60K
80.5
80.21
56K 52,067
51,498
80.0 51,253
49,861
79.5
48K
79.0
78.66
44,528
44K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
78.5 2007-2008
2008-2009
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2013-2014
81.84 81.62
81.5
64K
52K
2011-2012
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
Maya
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: SANTOS GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.72
12.2 12.02
12.0
2.68
11.8 11.6
2.70 2.68 2.64
2.64
11.60
2.62
11.58
2.60
11.44
2.59
11.4 2.56
11.2
11.05
11.00
11.0
2.52 2.48
10.8
2.48
10.73
2.45
10.6
2.44 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha )
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
17.53
17.6 17.24
8.0 7.6
2009-2010
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 8.31
8.4
2008-2009
17.2 16.8
7.2
16.50
6.79
6.73
6.8
16.4
6.4
16.0
6.00
6.0
16.95
16.88
7.32
15.85
15.6
5.6
15.34
5.31
5.27
5.2
15.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % )
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l )
15.89
16.0
2010-2011
20M
19,234,518
18,656,819
15.6 16M 15.2
14,233,051
15.11
12M
14.8 14.43
14.45
14.4
8M 5,268,816
14.0
5,151,428
4M 13.6
2,230,068
13.47 13.27
13.28
2012-2013
2013-2014
882,799
0M
13.2 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2007-2008
2008-2009
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.8
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 26
14.69
14.6 14.4
2009-2010
25.53
25.35
24 14.25
21.97
22
14.17
14.2
20
18.87
14.0
17.75
18
13.8 13.60
13.6
16.82
16
13.55 13.47
14
13.33
13.4 13.2
12.65
12 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
Ivan
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COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: ZUCARMEX INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
noviembre-13 junio-14 204 19,307 4,809,698 203,716 23,576 28,459 1,186 21.778 93.265 95.33 95.43 4,485,762 0 545,281 0 0 545,281 24,624 546,170 2,673 162,260 34 36,251 8,628,820 238.030
noviembre-12 julio-13 184 21,823 5,498,152 242,981 29,802 33,651 1,402 22.207 73.777 95.35 95.55 4,056,378 0 642,789 0 0 642,789 29,264 643,665 3,493 202,980 37 33,336 8,230,028 246.880
noviembre-11 junio-12 159 19,064 4,312,677 223,566 27,063 31,398 1,308 25.899 97.635 95.46 95.51 4,210,689 0 499,075 0 0 499,075 26,415 499,801 3,139 149,133 35 36,278 8,724,757 240.495
noviembre-10 junio-11 153 18,185 4,352,407 223,684 28,525 31,438 1,310 24.825 96.99 95.94 95.99 4,221,484 0 533,229 0 0 533,229 28,067 534,090 3,485 148,785 34 32,270 7,665,395 237.538
noviembre-09 junio-10 157 19,070 4,017,639 218,670 25,533 31,395 1,308 23.772 95.913 95.55 95.50 3,853,440 0 463,092 0 0 463,092 25,336 463,814 2,950 129,211 32 32,110 7,855,990 244.661
noviembre-08 junio-09 156 18,630 4,325,272 223,212 27,732 31,565 1,315 23.330 94.726 95.57 95.75 4,097,159 0 509,526 0 3,070 512,596 26,815 513,241 3,286 146,254 34 33,549 9,491,980 282.932
noviembre-07 junio-08 168 19,954 4,371,495 225,159 26,056 31,719 1,322 22.122 93.876 95.55 95.64 4,103,770 0 512,046 0 381 512,427 27,264 513,163 3,050 154,187 35 33,140 9,006,145 271.761
10.87 -11.53 -12.52 -16.16 -20.89 -15.43 -15.43 -1.93 26.41 -0.03 -0.12 10.59 0.00 -15.17 0.00 0.00 -15.17 -15.86 -15.15 -23.49 -20.06 -8.62 8.74 4.85 -3.58
4,617,745 55,559 8 5,799 88.462 15.755 87.504 838 112.137 116.799 7,099.83 472.67
5,252,612 58,152 8 5,870 93.303 20.166 83.131 922 116.043 121.467 6,633.35 459.27
4,153,863 51,400 8 5,771 95.703 23.218 82.312 894 114.440 118.815 10,617.72 719.08
4,206,993 51,610 5 6,058 93.886 21.013 82.588 953 120.775 124.950 10,368.58 738.47
3,887,888 48,897 5 5,789 93.764 17.539 88.233 880 114.512 118.333 10,222.26 689.49
4,182,502 48,855 6 5,500 97.581 20.302 83.880 839 117.046 121.042 6,579.21 453.93
4,205,513 47,272 6 4,725 87.840 26.643 90.694 853 115.944 120.520 5,996.13 411.91
-12.09 -4.46 0.00 -1.21 -5.19 -21.87 5.26 -9.11 -3.37 -3.84 7.03 2.92
MOLIENDA Y PRODUCCIÓN INICIO DE MOLIENDA ** FIN DE MOLIENDA ** NÚMERO DE DÍAS DE ZAFRA HORAS DE ZAFRA CAÑA MOLIDA BRUTA CAÑA MOLIDA BRUTA (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) CAÑA MOLIDA POR DÍA DE ZAFRA CAÑA MOLIDA POR DÍA HÁBIL CAÑA MOLIDA POR HORA IMBIBICIÓN PORCIENTO CAÑA EXTRACCIÓN DE JUGO MEZCLADO % CAÑA * EXTRACCIÓN POL % POL CAÑA * EXTRACCIÓN REDUCIDA A 12.5 % EN CAÑA * JUGO MEZCLADO AZÚCAR PRODUCIDA REFINADA AZÚCAR PRODUCIDA ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA BLANCO ESPECIAL AZÚCAR PRODUCIDA MASCABADO AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL (SEMANA DE MAYOR PROD. EN ZAFRA) AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL BASE ESTÁNDAR AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL POR DÍA MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA MIEL FINAL 85° BRIX POR TONELADA DE CAÑA MIEL FINAL 85° BRIX APORT. A FÁBRICA DE ALCOHOL ALCOHOL 96° PRODUCIDO ALCOHOL / MIEL FINAL A 85° BRIX APORTADA
Fecha Fecha Día h t t t / Día t / Día t/h % % % % t t t t t t t t t / Día t kg t l l/t
CAMPO CAÑA MOLIDA NETA SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA FRENTES DE CORTE * CORTADORES CAÑA QUEMADA * CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE CAÑA ALZADA MECANICAMENTE VEHÍCULOS DE ACARREO * KARBE /TON CAÑA BRUTA TEÓRICO * KARBE /TON CAÑA NETA TEÓRICO * PRECIO DE REF. DEL AZÚCAR PARA PAGO DE LA CAÑA PRECIO POR TONELADA DE CAÑA NETA
VALOR OPTIMO
Página 341 de 344
t ha Número Persona % % % Camion kg / t kg / t $/t $/t
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: ZUCARMEX INDICADORES
UNIDAD DE MEDIDA
VARIACIÓN PORCENTUAL***
2013-2014
2012-2013
2011-2012
2010-2011
2009-2010
2008-2009
2007-2008
85.683 86.569 11.337 9.814 12.755 13.173 83.806 1,371,388 28.513 52.258 2.159 11.287 720,705 16.066 13.465 0
84.818 94.548 11.691 11.054 12.970 13.720 83.009 2,662,732 28.728 51.503 1.316 11.637 866,521 21.362 17.732 0
85.806 83.904 11.572 9.710 12.625 13.425 83.910 1,218,912 28.264 52.428 2.156 11.520 658,696 15.643 13.126 0
86.518 84.333 12.251 10.332 12.621 14.098 84.739 1,211,390 27.833 51.903 2.062 12.198 694,749 16.457 13.946 0
85.717 82.166 11.526 9.471 12.395 13.387 84.226 1,119,278 27.859 52.584 2.140 11.475 610,137 15.834 13.336 0
85.741 88.533 11.851 10.492 12.951 13.756 83.992 1,237,204 28.604 51.814 2.131 11.795 677,026 16.524 13.879 0
85.647 92.475 11.722 10.840 12.721 13.624 83.755 1,234,786 28.241 52.007 2.147 11.668 679,417 16.556 13.866 0
1.02 -8.44 -3.03 -11.21 -1.66 -3.98 0.96 -48.50 -0.75 1.47 64.13 -3.00 -16.83 -24.79 -24.07 0.00
0.616 1.081 0.076 0.113 1.886
0.637 1.199 0.085 0.161 2.083
0.609 1.099 0.067 0.130 1.906
0.574 1.105 0.081 0.142 1.901
0.596 1.034 0.098 0.183 1.912
0.609 1.097 0.102 0.154 1.962
0.606 1.100 0.074 0.175 1.955
-3.37 -9.87 -10.87 -29.63 -9.45
2,284,392 0.475 81,079,742 16.858 4,566,312
2,744,433 0.499 84,638,490 15.394 4,695,636
2,131,201 0.494 61,026,667 14.151 3,516,427
2,101,174 0.483 56,251,654 12.924 4,033,727
2,010,873 0.501 53,690,392 13.364 3,937,862
2,082,559 0.481 56,958,066 13.169 3,373,829
2,204,258 0.504 52,446,500 11.997 7,552,560
-16.76 -4.85 -4.20 9.51 -2.75
l l l l l l/t l/t
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 0 0 0 0 0.000 0.000
0 5,811 0 0 5,811 0.001 0.011
0 1,783,577 0 0 1,783,577 0.408 3.481
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% % % % % %
5.01 1.48 0.59 1.91 8.36 17.35
5.44 1.12 0.67 1.13 3.85 12.20
4.71 1.06 1.01 1.42 6.13 14.33
4.29 0.54 1.17 1.88 2.13 10.01
3.35 1.08 1.14 0.84 12.46 18.86
5.49 1.11 1.64 1.61 2.20 12.05
6.18 1.30 2.05 6.79 1.17 17.49
-7.85 32.29 -11.05 68.18 117.37 42.19
PARAMETROS DE EFICIENCIA EFICIENCIA EN FÁBRICA * CAÑA MOLIDA BRUTA POR HECTÁREA * RENDIMIENTO EN FÁBRICA * AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA * FIBRA EN CAÑA * POL (SACAROSA) EN CAÑA * PUREZA APARENTE EN JUGO MEZCLADO * BAGAZO OBTENIDO BAGAZO EN CAÑA * HUMEDAD EN BAGAZO * POL (SACAROSA) EN BAGAZO * POL (SACAROSA) ENVASADA * SOLIDOS EN JUGO MEZCLADO BRIX EN JUGO MEZCLADO POL (SACAROSA) EN JUGO MEZCLADO BAGAZO EMPACADO (VENDIDO)
% t / ha % t / ha % % % t % % % % t % % t
PERDIDAS DE SACAROSA PERDIDAS EN BAGAZO * PERDIDAS EN MIEL FINAL PRODUCIDA Y ESTIMADA * PERDIDAS EN CACHAZA * PERDIDAS INDETERMINADAS * PERDIDAS TOTALES *
% % % % %
GENERACIÓN Y CONSUMO DE ENERGÍA GENERACIÓN DE VAPOR CONSUMO DE VAPOR POR TONELADA DE CAÑA * GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA / TON. DE CAÑA * CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA CFE *
t 1 kW·h kW·h / t kW·h
CONSUMO DE PETRÓLEO PETRÓLEO EN PRUEBAS * PETRÓLEO EN FÁBRICA * PETRÓLEO EN LIQUIDACIÓN * PETRÓLEO EN FÁBRICA DE ALCOHOL * PETRÓLEO TOTAL * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE CAÑA * PETRÓLEO EN FAB. POR TON. DE AZÚCAR *
RESUMEN TIEMPOS PERDIDOS TIEMPO PERDIDO EN FÁBRICA * TIEMPO PERDIDO POR PERSONAL * TIEMPO PERDIDP POR DÍAS FESTIVOS * TIEMPO PERDIDO EN CAMPO * TIEMPO PERDIDO POR LLUVIAS * TIEMPO PERDIDO TOTAL *
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
Maya
VALOR OPTIMO Página 342 de 344
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: ZUCARMEX GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. CAÑA MOLIDA BRUTA ( t )
CAÑA QUEMADA ( % )
5.6M
5,498,152
97.58
98
5.4M
95.70
96 5.2M 93.76
94
5.0M
93.89
93.30
4,809,698
4.8M
92
4.6M 4,371,495
4.4M
4,352,407
4,325,272
90 4,312,677
88
4.2M
88.46
87.84
4,017,639
4.0M 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
86 2007-2008
2008-2009
AZÚCAR PRODUCIDA TOTAL ( t ) 660K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
CAÑA COSECHADA MECANICAMENTE ( % ) 28
642,789
640K
26.64
26
620K 24
600K 580K 560K
545,281 533,229
540K 520K
23.22
22
512,427
512,596
20.30
20.17
20 17.54
18
499,075
500K
21.01
15.75
16
480K
463,092
460K
14 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
MIEL FINAL 85° BRIX PRODUCIDA ( t ) 210K
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
KARBE / TONELADA DE CAÑA NETA TEÓRICO ( kg / t ) 126
202,980
124.950
200K 124
190K 180K
122
170K 160K
162,260 148,785
146,254
150K
149,133
121.467
121.042 120.520
154,187
120 118.815
118.333
140K 118
129,211
130K
116.799
120K 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
116 2007-2008
2008-2009
SUPERFICIE DE CAÑA COSECHADA ( ha )
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
EFICIENCIA EN FÁBRICA ( % )
60K
86.6 58,152
55,559
56K
86.52
86.4
58K
86.2 86.0
54K
85.8 51,610
52K
85.74
85.72
2008-2009
2009-2010
85.81 85.68
85.4
50K 48K
85.65
85.6
51,400
48,855
48,897
2008-2009
2009-2010
85.2
47,272
85.0 84.82
46K 2007-2008
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
84.8 2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior. Ivan
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2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
COMITÉ NACIONAL PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAÑA DE AZÚCAR INFORME ESTADÍSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR, ZAFRAS 2007/08 - 2013/14
CONSORCIO: ZUCARMEX GRAFICAS DEL COMPORTAMIENTO HISTÓRICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE AZÚCAR. RENDIMIENTO EN FÁBRICA ( % )
PERDIDAS TOTALES ( % ) 2.12
12.4 12.25
2.08
2.08
12.2 12.0
2.04 11.85
11.8
11.72
2.00
11.69
11.6
11.57
11.53
1.96
11.4
1.96
1.96
1.91
1.92
11.34
1.90
1.91 1.89
11.2
1.88 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
AZÚCAR PRODUCIDA POR HECTÁREA ( t / ha ) 11.2 11.0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
GENERACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR TONELADA DE CAÑA ( kwh / t ) 16.86
17
11.05 10.84
16
10.8
15.39
10.6
10.49
15 10.33
10.4
14.15
14
10.2
13.17
10.0 9.71
12
9.6
12.92
13
9.81
9.8
13.36
12.00
9.47
9.4
11 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
2008-2009
2009-2010
FIBRA EN CAÑA ( % ) 13.0
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
PETRÓLEO TOTAL ( l ) 12.97
12.95
1.8M
1,783,577
1.6M
12.9
1.4M
12.8
12.75
12.72
1.2M
12.7
1.0M
12.62
12.62
0.8M
12.6
0.6M
12.5
0.4M
12.40
12.4
0.2M 0.0M
12.3 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2007-2008
2013-2014
5,811
0
0
0
0
0
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
SACAROSA EN CAÑA ( % ) 14.2
TIEMPO PERDIDO TOTAL ( % ) 20
14.10
18.86
14.0
18 13.76
13.8
13.72
17.49
17.35
16
13.62
13.6
14.33
14
13.43
13.39
13.4
13.0
12.20
12.05
12
13.17
13.2
10.01
10 2007-2008
2008-2009
2009-2010
2010-2011
2011-2012
2012-2013
2013-2014
2007-2008
Fuente: CONADESUCA/SAGARPA con datos de los ingenios azucareros del país. * Campo de valor Min. ó Max. optimo ** Mes de inicio mas temprano *** Varíación anual de la última zafra respecto de la zafra anterior.
2008-2009
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2011-2012
2012-2013
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