ESCENAS & ESCENARIOS
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BRYCE D ALLAS
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56 CARA A CARA Ricky Martin 58 CARA A CARA Bryce Dallas 60 AL ESTILO NY 62 AL RITMO DE MIAMI 64 CITY SWING 68 V.I.P: Juan Luis Correa; Luis de Roux 72 PORTADA Nacho Figueras 75 EN EXCLUSIVA Diageo 76 PERFIL Sofía Vergara
LONGINES
PANAMÁ
JUNIO • JULIO 2015
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NACHO FIGUERAS
ESTILOS Y TENDENCIAS 78 ESPECIAL Longines 80 STYLE GUIDE Polo Ralph Lauren 84 MODA INTERNACIONAL Etro 86 MODA INTERNACIONAL La Martina 87 MODA INTERNACIONAL Kenneth Cole 88 MODA INTERNACIONAL Nautica 89 EN EXCLUSIVA Fossil 89 EN EXCLUSIVA Skagen 90 C´EST CHIC 91 EN EXCLUSIVA Bvlgari 92 ATELIER Celina Pizán 94 FASHION TRENDS 96 BELLEZA & SALUD 97 EN EXCLUSIVA Pierina 98 ESPECIAL Perfumes Polo Ralph Lauren 104 EN EXCLUSIVA Global Brands 105 ESPECIAL DE HOMBRES
8IN6A
LA MART
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SOFÍA VERGAR A
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RRERA E H A IN OL CH CAR
ENCUENTROS & PLACERES 38 EVENTOS & ALGO MÁS 46 IN SHOP 54 WATCH TALK 114 ENTRE CHEFS Tsugoi 116 EN EXCLUSIVA ADEN 118 MIS 12 PLACERES Érika Ender 119 GUÍA OCEAN DRIVE PANAMÁ 122 POR ESCRITO Robbi Durán
PANAMÁ
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MASSIMO DUTTI
SHOT ON SITE 66 PANAMÁ I 100 PANAMÁ II
NUESTRA PORTADA Nacho Figueras
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Ocean Drive Magazine Panamá
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PANAMÁ Junio • julio 2015
Director / Editor Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve Director Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve Director Comercial Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve
CH Carolina Herrera
Gerente General Jensen Batista jensen@oceandrive.com.pa
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Longchamp
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Ermenegildo Zegna
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Thomas Pink
Gerente Editorial Adriana Bello G. Coordinadora Editorial en Panamá Marilina Vergara mvergara@oceandrive.com.pa ASISTente Editorial Glendy Cárdenas. Director de Arte Zuleyma Egaña Cáceres Coordinador de Arte Rosmery Colina DISEÑO GRÁFICO Carlos Guerra Coordinador de producción y montaje Yoel Vilera Colaboradores en Panamá Corina Briceño / Nicole Febres - Cordero / Stefanie de Roux / Vanessa Restrepo de Rinkel Fotógrafos en Panamá Rubén Alfú / Geovanni Hernández Colaboradores en Estados Unidos Kim Cáceres / Manuel Santelices Fotógrafos en Estados Unidos Ondrea Barbe Retoque Digital Corporación YOVI C.A. Massimo Dutti
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Rockport
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carta del director
Jimmy Choo
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Paula Schatzky y Jensen Batista en el evento Bridal en la boutique Cartier
Jensen Batista en el coctel de apertura de Soho Mall
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Tommy Hilfiger
egó la época más alegre y felizleídel año, Navidad, con sus arbolitos, ecientemente una citalade Neil Armstrong que me luces y el climaagradó refrescante que nos encanta compartir con la familia muchísimo y que introduce perfectamente estay los amigos. carta: “Creo que vamos a la luna porque está en la naturalo bueno que nos trae laestá Navidad junto a los que más queremos lezaCelebremos del ser humano enfrentar desafíos, en la profundidad de su alma. Neceysitamos los que hacer están estas más cercanos a nosotros, reforzando los nadar valorescontra que esta festividad cosas igual que el salmón necesita la corriente”. nos trae, como lo sonellareto unión la amistad verdadera, pero también comparEl crecimiento, y lafamiliar, evolución es parte esencia de todos y en Panamá tamos estoslabuenos momentos con aquellos poco tienen y queaños, necesitan de no somos excepción. Es evidente cómo, que desde hace algunos nuestro una amiga. paísmano ha evolucionado hasta convertirse paulatinamente en un parámetro a secon el latinoamericana, ánimo de celebrar este momento taníndices especial, OD guirPrecisamente dentro de la región ubicándose entre los másenaltos Navidad les traemos una guía completa llena de ideas y sugerencias que les servide desarrollo. rán de para este momento único. Desdeeconómicas recetas de cocina, ideas Si inspiración bien es cierto han existido muchas variables que hanhasta ayudado, para decorarmotor la casa,detrás y porde supuesto, la tanla esperada de regalos al igual el principal esto ha sido voluntad galería y la valentía con la que, que hemos que todos loslosaños, vieneque cargada recomendaciones que te ayudarán a enconenfrentado desafíos se nosde han planteado. trar ese perfecto estásdestacar buscando. En regalo ese sentido, meque gustaría la apertura del Soho Mall, del cual podrán Rescata más tus tradiciones de que infancia, alégrate, sorpréndete, reinvéntate. al Haz plainformarse en el artículo aparece en esta edición. Entrevistamos invernes. Diviértete, además, busca en tuquien interior y reflcon exiona sobrepara lo bueno que sionista de esepero proyecto Abdul Waked, apostó valentía la realizatienes y sobre cómonadando puedes contra compartirlo con otros. Ten fe realidad y mira hacia futuro con ción de esta obra, la corriente, haciendo una el empresa de optimismo y con la resolución personal que puedes ser mejor en todas tamaña magnitud para el asombro y lade admiración decrecer todos.yWaked se empeñó las tu vida.su sueño, que a la larga es el de muchos, y ha puesto todas sus enáreas hacerderealidad De parteen deeltodo equipo de un OCEAN te deseamos una en Feliz Navidad esperanzas éxitoelque tendrá centroDRIVE comercial que es único la región. y un Próspero Año Nuevo. Sin duda el Soho Mall se convertirá en una referencia internacional de Panamá en el tema de las compras de lujo, gracias a la concentración de marcas premium que están abriendo tiendas en sus espacios. Reto, evolución y crecimiento también son parte de OCEAN DRIVE. Les invito a que se adentren y disfruten de estas páginas hechas con mucho cariño Jensen Batista y dedicación.
Tommy Hi
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Jensen Batista Gerente General
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Marilina Vergara en la sección de caballeros de la nueva boutique CH Carolina Herrera en Soho Mall
os hombres también tienen estilo. Desde nuestra óptica femenina, notamos que ellos también quieren lucir apuestos, procuran cultivarse y prepararse para ser personas interesantes. Ellos aspiran a ser capaces de seducir con su apariencia y con su carisma, porque una chica de hoy también quiere tener a su lado un hombre que vaya de acuerdo a los tiempos. Es cierto que Hollywood nos lleva a fantasear con un ser absolutamente perfecto (que ya sabemos no existe) y es natural sentir la necesidad de contar con alguien sensible, comprensivo, simpático, apuesto y la lista puede ser interminable. Para esta edición de OCEAN DRIVE conversamos con hombres de negocio, que están al frente no sólo de una empresa, sino de un sueño. Cada uno en sus rubros - autos, bebidas, moda, relojes y perfumería - desempeñan una labor diaria que desde afuera se ve exhaustiva, retadora y a veces hasta imposible, pero nos hablaron sobre el grado de lujo que envuelve los productos que impulsan y de sus estrategias más valiosas. El deporte es un tema ligado al género masculino desde el principio de los tiempos. Después, las mujeres también empezaron a destacar en estas ramas físicas; pero la connotación de fuerza, disciplina y valor que tiene cualquier actividad competitiva despierta la admiración de todos. Nacho Figueras, destacado polista argentino, conversó en exclusiva con OCEAN DRIVE para contarnos de la pasión que siente por su familia -cuatro niños y su esposa-, por los caballos y por el deporte que practica casi a diario. Desde la construcción de su caballeriza en General Rodríguez, la localidad argentina donde vive, la imagen de las fragancias Polo Ralph Lauren y de Black Label de Ralph Lauren nos habló sobre la admiración que siente por el diseñador norteamericano cuya marca representa desde hace 15 años. Los últimos modelos de relojes, colecciones de moda y sitios para salir en Panamá también incluimos en este número dedicado a los hombres. ¡Esta es una edición para ellos! CH Carolina Herrera
Marilina Vergara Coordinadora Editorial
Etro
Massimo Dutti
carta de lA EditorA
EVENTOS Y ALGOMÁS
[ REVLON ]
[ VICTORIA´S SECRET ] [ LEXUS ] Buenaventura Gol Club y Grupo Corporativo Pérez S.A. realizaron la segunda edición del “Lexus Panamá Classic”, torneo internacional de golf que forma parte de la temporada 2015 del PGA Tour Latinoamérica y que se jugó por segunda vez en Panamá, en Buenaventura Gol Club. Este torneo consta de 19 pruebas en 13 países: México, Colombia, Ecuador, Chile, Perú, Argentina, entre otros. Un total de 144 jugadores participaron en este torneo, considerado una plataforma para aquellos jugadores latinoamericanos que deseen acceder al web.com y tener la posibilidad de competir con las futuras estrellas del golf mundial.
En la tienda Victoria´s Secret de Multiplaza se presentó la nueva fragancia Love Me, una mezcla floral de narciso francés, neroli y ámbar azucarado. La moda y la belleza chocan en este perfume ya que el logotipo de tres dimensiones que rodea la botella fue inspirado por una tendencia en joyería, el brazalete. La fragancia fue desarrollada alrededor del narciso francés, una rara y preciada flor, que fue cuidadosamente elegida en la región de Aubrac de Francia. Se necesitan aproximadamente 800,000 flores para crear un solo kilogramo en total.
Revlon Love Is On, es el relanzamiento de la emblemática empresa de cosméticos y su primer eslogan global en más de una década. “La idea de Love Is On surgió de nuestra búsqueda para encontrar una emoción inspiradora universal. El amor es, por mucho, la emoción más potente y positiva. Es muy importante para nosotros evocar positivismo con la nueva causa de la marca”, dice el Presidente de Revlon y Director Ejecutivo, Lorenzo Delpani. Más que una campaña de mercadotecnia, Revlon se está dedicando a inspirar amor y a conectar con la gente alrededor del mundo en un nivel emocional.
[ LA RIVIERA ] La nueva tarjeta de crédito Visa Banistmo La Riviera fue presentada en la tienda de Multiplaza. Este nuevo producto otorga un estatus diferente al tarjetahabiente que lo obtiene y lo invita a disfrutar de un mundo de exclusividad, donde tendrá atención VIP por parte de los ejecutivos del banco y de los profesionales de la belleza de las tiendas La Riviera, que ofrece un universo de glamour y vanguardia en el mundo de la belleza y que complace todas las necesidades para el cuidado personal, con productos de lujo. Con una gran cantidad de marcas internacionales, estas tiendas brindan un ambiente acogedor y atención personalizada para cada uno de sus clientes.
[ LOEWE ] Loewe abrió su primera tienda en America del Norte desde que Jonathan Anderson fuera nombrado director creativo de la marca. Situado en el Design District de Miami, el espacio cuenta con un elemento central de un valor cultural extraordinario y un impacto visual indeleble: un hórreo original del siglo XVIII, encontrado en un pequeño pueblo próximo a la frontera que separa Galicia y Portugal y que será la primera construcción de este tipo exhibida en Estados Unidos. El hórreo se ha utilizado desde la Edad Media en el noroeste de la Península Ibérica para almacenar y secar la cosecha de grano de los campos de cereales de la región.
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[ESTUDIO DEL MUEBLE] En San Francisco en Calle 71 abrió sus puertas Estudio del Mueble, una tienda en donde se encuentran piezas hechas 100% de cuero natural, así como lámparas decorativas y otros accesorios para el hogar. De diseño moderno, pero siempre manteniendo la naturalidad de la madera, los muebles en esta nueva tienda ofrecen un estilo cálido al ambiente. Juegos de comedor, salas, mesas de centro, consolas y más tienen a la disposición en Estudio del Mueble.
[ HOTEL INTERCONTINENTAL MIRAMAR ] “Tu boda paso a paso” se denominó el evento para las novias realizado en el Hotel InterContinental Miramar, donde se dieron cita proveedores con vasta experiencia en el mercado, todo en un mismo lugar, para ofrecer opciones de servicios básicos y necesarios para la realización de una boda. En el marco de esta actividad, también se organizó una “Tarde de novias Miramar”, donde se brindaron charlas, desfile de traje de noche, tuxedo y trajes de novia.
EVENTOS Y ALGOMÁS
[ UNDER ARMOUR] Under Armour ha lanzado la SpeedForm Gemini, con la misma precisión en el ajuste y comodidad de una zapatilla hecha para carreras de larga distancia. Diseñadas en una fábrica de ropa, todas las zapatillas de la colección cuentan con una copa en el talón, sin costuras y ajuste ligero, transpirable, lo que minimiza las distracciones y permite un ajuste personalizado. Incorpora dos capas de Charged Chushioning, un nuevo material innovador en la suela, que tiene una combinación única de comodidad y protección contra impactos.
[HIPANEMA] La nueva colección de las pulseras Hipanema fue presentada en Tántalo, en un ambiente casual y chic, al estilo de estos accesorios que han ampliado su propuesta con pulseras para chicos. Como ya sabemos, cada modelo de las Hipanemas lleva el nombre de un lugar - generalmente un sitio exótico y divertido - porque el ADN de la marca es que son complementos con espíritu viajero. En este evento, Irma Moreno, representante de la marca en Panamá, anunció que también distribuirán próximamente la nueva marca de las creadoras de las pulseras, Amenapih, que ofrece accesorios y ropa ready to wear.
[ TOD´S ] La primera boutique Tod´s abrió sus puertas en Panamá, dentro del exclusivo Soho Mall. Reflejando el estilo y concepto del diseño interior de las boutiques de la marca en todo el mundo, la decoración de la nueva tienda es elegante y sofisticada. Estableciendo un diálogo entre el pasado y el presente, coherente con los valores de la marca, es un espacio ideal y armónico. Un ambiente con carácter contemporáneo enmarcado dentro de los elementos tradicionales del diseño italiano, con evocaciones a la constante evolución de la compañía.
[ SAMSUNG ] Samsung Electronics lanzó sus modelos Galaxy S6 y Galaxy S6 Edge en Panamá en un evento realizado en el hotel Riu. “Se trata de dos dispositivos que reúnen lo mejor de la experiencia Galaxy, llevando la movilidad a niveles superiores”, aseguró Luis Gálvez, Gerente de Marketing de la División de Móviles de Samsung Electronics en Panamá. “Creando un nuevo estándar en diseño, destreza y desempeño, el Galaxy S6 y el Galaxy S6 Edge mezclan perfectamente materiales premium con la tecnología más avanzada de Samsung para ofrecer a los consumidores una inigualable experiencia móvil” completó Galvez.
[LAND ROVER ] [ MULTIPLAZA MALL ] Mall Multiplaza Pacific realizó una presentación de su variada oferta gastronómica a través de seis exclusivos restaurantes: P.F Chang´s, con lo mejor de la cocina china; en Saquella Espresso Club le ofrecen un completo menú que incluye emparedados y postres; Amore Mio Mozzarella Bar le brinda pizzas y otras delicias italianas; en Stefano´s podrá degustar una variada selección de pastas; Kitchen ofrece exquisitas ensaladas, sopas y jugos diferentes y en Café Opera con distintos tipos de esta bebida. Para terminar, un delicioso helado en Gelateria Amore Mio.
[ MICHAEL KORS ] Una segunda tienda de lifestyle Michael Kors inauguró en Soho Mall. Un espacio con 2,250 pies cuadrados que ofrecerá accesorios, zapatos y la colección ready-to-wear de la línea MICHAEL Michael Kors, así como también relojes, joyería, lentes y una selección de fragancias. El equipo de diseño de la marca ha creado la experiencia en esta tienda haciendo eco de la estética casual chic de la etiqueta, utilizando elementos como el metal, superficies de espejos y fotografías vintage brillantes que evocan el glamour del jet set y la sofisticación clásica.
Premier Motor Group presentó el modelo Land Rover Discovery a sus clientes VIP e invitados especiales en un evento realizado en la isla Naos. El nuevo Discovery Sport estrena un impactante conjunto de innovaciones desarrolladas por Land Rover, como un eje trasero multibrazo de nueva generación, una avanzada tecnología de airbag para peatones, un sistema de infoentretenimiento totalmente nuevo y provisto de una pantalla táctil, y una atractiva carrocería, fabricada con aluminio ligero y acero de alta resistencia que permiten disfrutar de un rendimiento, seguridad y eficiencia excepcionales. En esta actividad también se presentó una pasarela de la colección primavera verano de Salvatore Ferragamo.
Junio • Julio 2015
EVENTOS Y ALGOMÁS
[ BURBERRY ]
[ DESIGUAL]
La primera boutique Burberry en Panamá, ubicada en el nuevo Soho Mall, refleja el concepto global del diseño de la marca desarrollado por su director creativo Christopher Bailey, quien utiliza en todo los materiales británicos. Bajo el concepto de “Burberry Retail Theatre” este espacio permite la emisión de contenidos innovadores en los interiores de la tienda con pantallas digitales controladas por la sede mundial de la marca en Londres.
“Say Something Nice” es el lema de Desigual para esta temporada, en la que ha creado un lenguaje de prendas que recoge el espíritu de las frases más bonitas de la marca y de diferentes culturas del mundo. Las piezas son espontáneas y contagiosas y potencian el icónico estilo happy casual de Desigual, apostando por conjuntos que proporcionan alegría y confort al día a día, con tejidos cómodos y estampados innovadores.
[CH CAROLINA HERRERA] La nueva boutique de CH Carolina Herrera en Panamá está ubicada en Soho Mall. Un elegante espacio de 260 m2 que refleja el espíritu de la diseñadora y en el que se podrán adquirir las colecciones de mujer, hombre, accesorios y niños. Es un espacio bello que evoca y acoge a la vez un lugar íntimo y personal, sencillo, elegante y sofisticado. El ambiente es cálido y sensual; dentro de una misma área se crean distintas atmósferas; aires viajeros, zonas de recepción, intrigantes vestidores, escaparates de lunas partidas, ambientes que recrean el armario masculino y femenino, todo ello enfocado desde un punto de vista personal y atemporal.
[ FELIPE MOTTA ] Invitado por Felipe Motta, estuvo en Panamá Alberto Gómez de la Madrid, enólogo y jefe de bodega en Emina Rueda, que forma parte del grupo Matarromera, fundado hace 27 años por Carlos Moro en La Rivera del Duero. Frente a un grupo de medios de comunicación, Gómez dirigió una cata de los vinos de Emina. Y aunque no es tan frecuente, los presentes también cataron el aceite de oliva virgen extra que se produce en estas innovadoras bodegas, en la zona de Medina del Campo.
[ CHINA CONSTRUCTION AMERICAS ] China Construction America (CCA) abrió oficinas regionales para América Latina en Panamá, lo cual marca un hito para esta empresa con 30 años de trayectoria en la industria de la construcción y los servicios inmobiliarios. Esta empresa ofrece una amplia gama de servicios de construcción como la gestión de programas, obras de construcción, contratista general, diseño y financiación para clientes públicos y privados. CCA se ha convertido en uno de los principales 40 contratistas y está entre los top 20 de construcción de Estados Unidos.
[ JIMMY CHOO ] Una nueva tienda Jimmy Choo abrió sus puertas en Soho Mall. En esta boutique podrás disfrutar de los productos de la colección Pre - Fall, que abarca la noción de trompe - l’oeil con diseños que engañan al ojo mediante el bloqueo de color dimensional. Para estas fascinantes piezas, la directora creativa, Sandra Choi, se inspiró en la obra de la artista estadounidense James Turrell, quien juega con la luz y el espacio creando imágenes que no son lo que parecen ser a primera vista.
[ L’CORE] L’Core, empresa de cuidados de belleza, inauguró en en la Trump Tower de Panamá. Esta marca dedicada al cuidado de la belleza total ha sido fundada en Paris y su principal objetivo es proporcionar lujo y productos avanzados para el cuidado de la piel. Sus productos están diseñados de manera personalizada para cada tipo de piel. Es una marca que ha construido su estrategia de innovación en torno al conocimiento del público. Sus productos combinan las gemas preciosas (oro 24K, rubí polvo, polvo de diamante, esmeralda) y los minerales. Junio • Julio 2015
EVENTOS Y ALGOMÁS
[ SHINE EVENT DESIGNER ]
[ TAG HEUER ] [ PORSCHE ] Alemautos Panamá presentó la última generación de modelos GTS en un evento realizado en la Casa de la Municipalidad, en el Casco Antiguo. Los nuevos modelos corresponden a las gamas 911 Carrera, Boxster, Cayman y Cayenne. “Podemos decir que tenemos un auto para cada fanático de Porsche”, dijo Juan Camilo Molina, gerente de Porsche en Panamá. “Como todos los GTS, los modelos que presentamos se destacan por su diseño aún más deportivo, mayor rendimiento y un equipamiento de serie más amplio”.
[ MONTBLANC ] Olivier Laurian, Director de Desarrollo de Negocios de Montblanc, visitó Panamá para actualizarnos con las novedades de la marca y para comunicar que, siendo una marca con mucha tradición, se mantiene acorde con los tiempos. Además del bolígrafo digital, Montblanc ha presentado este año el TimeWalker Urban Speed e-Strap, que combina la e- Strap con los modernos TimeWalker. La e-Strap es una correa intercambiable con un dispositivo integrado que ofrece las funciones de rastreo de actividad, notificaciones inteligentes, controles remotos y Find-Me. Se conecta vía Bluetooh Low Energy con smartphones con sistema operativo Android e iOS.
[BMW]
[ KALOSH ] Kalosh, marca especializada en ropa de cama, mesa y baño, inauguró nueva tienda en Multiplaza Pacific, donde además presentó su colección Río de Janeiro. El evento contó con la presencia de la decoradora de interiores Rachelle Plitman, quien compartió sus exclusivos tips de decoración. La colección Río de Janeiro se centra en la decoración del dormitorio. Inspirada en la belleza de las playas de Río, predomina el azul mediterráneo que está presente en juegos de camas y cojines que logran sumergirnos en un mar de elegancia. Esta colección incluye tonos románticos y frescos con espectaculares encajes florales muy naturales, elegantes y alegres.
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Para la inauguración de la primera boutique Tag Heuer en Panamá estuvo en el país Sabrina Bergopsom, Directora de Marketing y Comunicaciones para Tag Heuer en América Latina y el Caribe. “Panamá es un sitio estratégico para nosotros porque el país recibe clientes de distintos sitios de la región”, manifestó Bergopsom. Para ella, la marca se sostiene sobre los valores de la precisión y el estilo de vida dinámico y competitivo. Siguiendo esta estrategia, han diseñado una edición para la it girl Cara Delevingne, un modelo que forma parte de la colección Tag Heuer Carrera.
La empresa de eventos Shine Event Designers realizó un coctel con motivo de la inauguración de sus oficinas, ubicadas en Vía Italia, Paitilla. Desde las nuevas oficinas de la empresa seguirán brindando los servicios de diseño de eventos, desde el manejo de presupuesto, organización de las ideas y desarrollo del concepto. Atienden grupos para la realización de convenciones, ferias y seminarios; en lo corporativo se dedican a reuniones, lanzamientos, seminarios y fiestas de navidad y eventos sociales en general, desde cumpleaños y bautizos hasta quinceaños y babayshowers.
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Bavarian Motors presentó nuevos modelos de motocicletas en la Plaza BMW en Calle 50. La R 800 R de BMW Motorrad es la continuación de la larga tradición de motos de marcado carácter, equipadas con motor de dos cilindros en línea. Gracias al desarrollo consecuente de su versatilidad, esta Roadster deportiva ofrece estupendas prestaciones deportivas y agilidad; además, posee una dinámica expresión estética. Para el modelo S 1000 RR se tuvieron en cuenta todas las informaciones aportadas por los pilotos participantes en carreras Superstock organizadas en diversos países. Y la BMW R 1200 R destaca por su incomparable fuerza de impulsión y su sonido inconfundible.
[ AUDI ] La familia A6 de Audi se actualiza: nuevos motores, transmisiones y faros, además de un nuevo sistema de infotainment, hacen de este sedán un auto más eficiente, potente, atractivo y refinado que nunca. El versátil A6 y las versiones deportivas S6, y RS 6 Avant también disponen de elementos nuevos. Roberto Durán, gerente de Audi en Panamá, indicó que el nuevo Audo A6, representa la tecnología innovadora y el carácter premium de la marca, destacando con nuevos niveles en muchos aspectos técnicos, como la carrocería ligera, los potentes motores de alta eficiencia, el chasis deportivo y los sistemas multimedia. Junio • Julio 2015
INSHOP * SALVATORE FERRAGAMO
Las zapatillas altas nunca se han ido del todo. Regresan a la moda de vez en cuando de la mano de algún diseñador para recordarnos que lo mejor del mundo es andar cómodos. Para los chicos, Salvatore Ferragamo, la casa italiana de gran tradición zapatera, ha traído para esta temporada estos modelos de sneakers altos para usar el fin de semana con jeans y tshirt. ¿O te atreverías a llevarlas con una chaqueta? ¡También podría ser!
BELL & ROSS Inspirado en los aviones de caza del siglo XXI, cuyas cabinas futuristas se fabrican en materiales de alta tecnología para optimizar su estructura, el BR-X1 es un reloj de vanguardia, innovador y poderoso. En su búsqueda permanente de la excelencia, Bell & Ross ha decidido incorporar al diseño del BR-X1, un material compuesto de alta tecnología: el Carbone Forgé. Al combinar ligereza con alta resistencia, este material ocupa un lugar destacado en el sector aeronáutico y espacial, sobre todo en la fabricación de piezas estructurales de fuselaje sometidas a tensiones mecánicas extremas.
* LOUIS VUITTON
Con su diseño versátil, la colección de productos de cuero V Line de Louis Vuitton se adecua a todos los ritmos urbanos: formas flexibles y adaptables, bolsillo con cierre exterior, compartimentos interiores, correas retirables... Una colección de bolsas livianas e ingeniosas para cargar – con estilo – todo lo que es esencial para una vida en movimiento. Material avanzado y de lujo, el cuero usado en esta colección es innovador, totalmente resistente al agua y, por lo tanto, se adapta a todos los movimientos y condiciones externas.
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* ARTURO CALLE
La marca colombiana que es sinónimo de calidad, buen gusto y estilo lleva el nombre del fundador de la etiqueta, Arturo Calle. También se trata de una empresa familiar que es manejada aún por ellos, lo que significa que le imprimen mucho cariño a sus productos. Para muestra, esta colección que incluye pantalones rojos que combinan con saco azul oscuro y una camisa de denim.
* ETRO
Ser diferente, esa es la consigna de los más valientes en la calle. Salirse del montón nunca ha sido fácil y menos cuando de estilo se trata. La marca italiana Etro presenta esta temporada accesorios realmente únicos y atrevidos. Llevar unas mancuernas en forma de banana es un grito de personalidad. ¿Y llevar dos pequeñas cucharas de madera en el cinturón? En definitiva, habría que pasar por la tienda ubicada en Multiplaza y probar un poco para ver qué tal. Nada les cuesta.
Junio • Julio 2015
INSHOP AÉROPOSTALE Influenciada por el estilo callejero de los festivales urbanos y la moda atlética urbana, la nueva colección de Aéropostale cuenta con una variedad de piezas fundamentales para que puedas combinar y crear tu look favorito. El blanco y negro son los colores dominantes que permiten una gran cantidad de contrastes e intereses visuales. Los tejidos de malla y nylon se combinan con el algodón como parte de un experimento atinado y atrevido. El denim sigue siendo importante, tanto en camisas como en pantalones o jeans de tonos oscuros. Mall Multiplaza Pacific.
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* HILFIGER DENIM
Las colecciones retro de la línea Hilfiger Denim siempre nos dejan alucinando. En esta ocasión se han inspirado en la primera tienda del diseñador para crear la People’s Place, cuyo tema es el rock´n roll y en la que, igual que en ocasiones anteriores, se han concentrado en ofrecer estupendos diseños en los tshirts. Cada uno es más llamativo que el otro, algunos son agresivos, otros más sensuales, pero todos llevan esa onda musical que los hace tan apropiados para ir a un concierto.
* CASIO TIMBERLAND
El estilo de Timberland para esta temporada se inspira en la bandera de Nueva Inglaterra, con piezas combinables con los diferentes estilos de vida, que te invitan a un viaje que empieza desde la ciudad y puede terminar en las costas, actividades que empiezan en la oficina y te pueden llevar a disfrutar una reunión de amigos, un café o por qué no, una escapada al aire libre, así sea por unos minutos. Por ejemplo, este look es para el caballero atrevido de espíritu aventurero. El saco en tono azul, camisa blanca para marcar un contraste y unos snikers en tono azul y cordones blancos para resaltar los chinos pants en tono verde limón.
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El G-SHOCK GPW-1000 de Casio es el primer reloj del mundo con recepción de señales de radiofrecuencia y GPS. Ya sea en Europa, Norteamérica, Japón o en Canadá, Centroamérica y China, una vez configurado el reloj según la zona horaria en la que se encuentre, éste recibe la señal de radiofrecuencia correspondiente para mostrar siempre la hora exacta. Además, en muchos países se activa automáticamente el horario de verano y de invierno. El suministro de energía de este reloj se lleva a cabo mediante células solares independientes y respetuosas con el medio ambiente. La energía solar sobrante se almacena en una batería.
* POLAROID
Los lentes de sol Rainbow de Polaroid te permiten disfrutar de colores vibrantes sin causar deslumbramiento debido a la polarización única de las lentes UltraSightTM, cuya tecnología permite una visión sin distorsiones. Las gafas de sol polarizadas Polaroid exclusivas ofrecen unos beneficios únicos: visión sin deslumbramiento, contrastes claros, matices naturales, reducción de fatiga ocular y protección UV total.
Junio • Julio 2015
INSHOP * SWATCH * LACOSTE
La línea Life de Lacoste trae diversos modelos de sneakers para ellos. Desde los estilos más clásicos que puedes llevar con o sin medias hasta los modelos de zapatillas altas de gamuzas en colores como azul brillante que son para looks más atrevidos. La marca propone un estilo de vida activo, invita a que practiques algún deporte y cuando no estás en esta actividad, no tienes excusas para no llevar zapatillas y sentirte cómodo.
La nueva colección de productos Irony Xlite de Swatch utiliza una estructura de dos materiales para combinar y perfeccionar doce nuevos relojes con diseños divertidos y con carácter. Tras una escapada al futuro, donde los materiales más innovadores y la fusión con la moda están a la orden del día, esta colección elegante con un toque deportivo combinan aluminio con plástico de colores llamativos para ofrecer una ligereza excepcional con un toque divertido. De venta en Swatch Store (Mall Multiplaza y Albrook Mall).
* COACH
Inspirada por la robusta herencia del Oeste americano, los nuevos prints de la colección americana de Coach hacen referencia al denim vintage, a los patrones de las bandanas, a las franelas usadas y a la ropa de trabajo – inesperadamente remezcladas y recoloreadas en una rica y elemental paleta de rojo, blanco, negro y azul. Las piezas de vestir esenciales que hablan del estilo de calle de Nueva York incluyen jackets de aviador y bufandas, bolsas y accesorios con print, terminan el viaje de la colección a través de los Estados Unidos de vuelta en la casa de Coach en la ciudad.
* TOD’S * MASSIMO DUTTI
Una temporada más el mundo de la hípica inspira en Massimo Dutti una colección exclusiva que rinde un particular tributo a la elegancia y el allure del mundo ecuestre. La colección de Men apuesta por materias naturales combinadas con piezas técnicas de nylon en chaquetas de corte sahariano o chalecos entallados. Pantalones ajustados de montar, polos y camisas de estilo ecuestre y también, porque no, bermudas para presentar un estilo más casual.
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La creación de los productos Tod’s constituye un proceso único en que sus artesanos, unos especialistas que perpetúan una tradición única, cortan, elaboran y cosen a mano pieles de inmejorable calidad. Todos los objetos se convierten en piezas únicas, en unas obras de arte de piel labrada a mano que se reconocen y aprecian en todo el mundo. Ahora esta marca contará con tienda propia en el nuevo Soho Mall, donde podrás encontrar sus increíbles colecciones.
Junio • Julio 2015
INSHOP * CARTIER
Colores sutiles, inspirados en las piedras finas, para un bolso discreto y sofisticado, cuya feminidad se expande a través de la redondez y la flexibilidad de las curvas. El bolso C de Cartier inaugura una paleta de tonos surgidos del universo cromático de la Maison. La amatista, el granate espesartita, la cordierita, la turquesa, la calcedonia y el cuarzo rosa, piedras que pigmentan de fantasía este bolso para llevar al hombro o en la mano.
* CH CAROLINA HERRERA
Falling Jasmine de CH Carolina Herrera es una colección de joyas que se inspira en la belleza, la delicadeza y la sensualidad de la flor del jazmín, y que ha surgido de la colaboración con el artista argentino Grillo Demo. Está compuesta por diez piezas: un anillo, cinco diseños de pendientes, un brazalete, una diadema y dos collares; realizadas en plata bañada en oro y esmaltadas en color blanco, que, concebidas de manera independiente, pueden ser libremente combinadas entre sí.
* TORY BURCH * JOHNSTON & MURPHY
Dentro de la propuesta de Johnston & Murphy para esta temporada está la colección Drivers Shoes “Hardiman Driver” un grupo de calzados masculinos que vienen en diferentes colores. Estos mocasines están fabricados en 100% cuero suede (resistente al agua), el cual está tratado para que repele el agua y el polvo. Con estos calzados puedes tener el look perfecto para pasar el fin de semana y demás días casuales.
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Las Minnie Ballet de Tory Burch son muy usadas por la propia diseñadora de la marca cuando viaja, ya que son muy cómodas y perfectas para llevarlas a cualquier lado. Para un estilo de vida dinámico en el que debes estar en los aeropuertos caminando para llegar a las puertas de embarque, nada más glamuroso que estos zapatos planos. Además, estas flats están muy de moda y están disponibles en todos los colores en la tienda del Mall Multiplaza Pacifico.
CLARKS La marca Clarks es una auténtica artesanía en el rubro de la zapatería perfeccionada a lo largo de los años. En esta ocasión presenta un modelo elegante y sofisticado para la mujer moderna. Por ser un zapato de tacón, Clarks utiliza la tecnología Softwear para maximizar el confort debido al almohadillado extra en toda la planta para cuidar el pie, la suela de goma resina aporta tracción para una pisada segura. La marca Clarks está disponible en los mejores centros comerciales del país.
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Junio • Julio 2015
WATCH TALK CHOPARD
BVLGARI
El L.U.C 1963 Tourbillon concentra lo mejor de la alta relojería de Chopard. Su esfera está realizada en esmalte Grand Feu. Su movimiento tourbillon está certificado por el COSC y presenta una reserva de marcha de nueve días. Además de su aspecto, elegante, clásico y discreto, este reloj es una completa obra del arte de la relojería.
El Diagono Magnesium es un reloj mecánico de carga automática que incorpora todos los códigos del lujo, así como un pasaporte electrónico conectado al reloj y a su portador, cuyos datos confidenciales ahora disfrutan de una protección total. Este wrist-vault verdaderamente inteligente es fruto de la colaboración entre la marca de lujo y WISeKey, empresa suiza líder en seguridad digital y almacenaje de datos.
Lacoste
ULYSSE NARDIN
El Sonata Streamline ofrece un diseño futurista y unas características sólidas que evocan virilidad y fuerza. Realizado en titanio, también esta disponible en oro rosa 18 quilates con elementos en cerámica. Los detalles geométricos añadidos a la esfera intensifican la modernidad y la pureza del diseño de la caja.
BELL & ROSS
El BR 01 nace de esta idea sencilla e iconoclasta: convertir un reloj de a bordo de avión en un reloj de pulsera. Para celebrar el décimo aniversario de este modelo la marca lanza el BR-X1, un cronógrafo de alta tecnología de aspecto deportivo tan robusto como sofisticado, una versión extrema de su reloj icónico de geometría inmediatamente identificable.
JAQUET DROZ El segundero muerto tuvo su momento de gloria en el siglo XVIII. Esta marca vuelve a distinguir esta complicación en su modelo emblemático actualizado, el Grande Seconde Deadbeat, en el que la aguja de los segundos se integra en el corazón de la esfera, mientras que el calendario retrógrado, que indica la fecha del día, ocupa el espacio que se le atribuye tradicionalmente.
FREDERIQUE CONSTANT
El Manufacture Slimline Moonphase posee caja de acero enchapado en color oro rosa, 42 horas de reserva; las horas, minutos, fecha y segundos, además de la fase lunar. Su brazalete es de croco. De venta en: Eurochronos (Multiplaza y Albrook Mall).
CARA A CARA
POR GLENDY CÁRDENAS FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE SONY MUSIC
RICKYÊMARTIN ¡Rompiendo paradigmas! Lo hemos escuchado cantarle al amor, al desamor, a la alegría y a su natal Puerto Rico. Su voz ha estado presente en dos mundiales de fútbol (Francia 1998 y Brasil 2014) y en la película de Disney Hércules. Dentro de su discografía, figuran más de una decena de producciones; pero este 2015 vuelve con un nuevo material llamado “A quien quiera escuchar”, donde se destacan los sencillos “Adiós” y, más recientemente, “Disparo al Corazón”. La trayectoria de Enrique José Martin Morales, mejor conocido como Ricky, inició a mediados de los años 80, cuando aún era un adolescente y se hizo internacionalmente famoso con el grupo Menudo, del cual fue parte hasta los 19 años, cuando se trazó otras metas y empezó a trabajar en su carrera como solista. Para lograrlo, aban56 I Ocean Drive
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donó su Isla adorada y se mudó a Nueva York, ciudad en la que trabajó primero como modelo para poder pagar sus estudios. Posteriormente, se fue a México y actuó en dos telenovelas y en una película. Los años pasaron y siguió trabajando hasta que, en 1991, salió al mercado su primera producción discográfica como solista que tituló “Ricky Martin”; desde entonces, ha hecho que su música trascienda fronteras y ha sido merecedor de incontables y destacados reconocimientos del mundo de la música por diversas y memorables producciones como “Vuelve”, “A Medio Vivir” y “Almas del Silencio”. Este artista y ser humano espiritual confesó su verdadera orientación sexual en el 2010 en un comunicado en el que escribía: “Hoy acepto mi homosexualidad como
un regalo que me da la vida. ¡Me siento bendecido de ser quien soy!” Esto generó críticas y múltiples comentarios; sin embargo, esto no le impidió convertirse en padre a través de una madre sustituta. Valentino y Matteo, sus queridos gemelos, ahora lo acompañan a todos lados. Algo que nos encanta de Ricky es que procura llegar al público no sólo con su voz y su música, sino también a través de su labor humanitaria con la fundación que lleva su propio nombre y que está dirigida a ayudar a niños sin recursos o que son víctimas de explotación. Definitivamente, es un hombre que es tan bello por dentro como por fuera y no nos deja de contagiar con sus ritmos llenos de alegría o de enamorar con sus melodías llenas de sentimientos.
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CARA A CARA POR GLENDY CÁRDENAS
BRYCEÊDALLASÊHOWARD ¡En el foco! El séptimo arte en todas sus facetas ha estado presente en la vida de Bryce Dallas Howard. Actriz, guionista y directora, nació el 2 de marzo de 1981 en Los Ángeles (California), en el seno de una familia totalmente ligada al mundo del cine. Su padre es el actor y director Ron Howard y su madre la escritora Cheryl Alley Bryce; sin embargo, ella creció alejada del mundo del espectáculo. Sus padres no la dejaban ver televisión y la animaban a disfrutar de los deportes y juegos al aire libre junto a sus hermanos y otros familiares.
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Pero el llamado de la sangre no tardó en manifestarse y a los siete años debutó como actriz bajo la dirección de su padre en la película Parenthood. Pasados los años y luego de graduarse en artes, tuvo nuevas apariciones en películas como Apollo 13 (1995), How the Grinch Stole Christmas (2000), The Village (2004), Spider Man 3 (2007) y Twilight (2010 y 2012). No obstante, fue su papel de malvada ama de casa racista en The Help (2011) el que llamó más la atención del público y la crítica. Este mes de junio la veremos en el papel protagónico de
Claire Dearing en la película de ficción Jurassic World, que es el cuarto film de la célebre franquicia producida por Steven Spielberg. Claire es la jefa de operaciones del parque y deberá luchar junto a Owen Grady (Chris Pratt) contra el indominus rex, un dinosaurio diseñado mediante ingeniería genética que atrae a muchos visitantes pero que, al escapar de su prisión, comienza a devorar todo lo que encuentra a su paso. ¿Quieres saber si sale airosa del peligro? Pues entonces no dejes de ir a tu sala de cine favorita y revive la magia de esta historia de dinosaurios.
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AL ESTILO NY
POR MANUEL POR MANUEL SANTELICES
MET GALA
WHITNEY MUSEUM, UN DIAMANTE CULTURAL WHITNEY MUSEUM
AMAL CLOONEY
LA NUEVA REINA DE MANHATTAN LOS CLOONEY EN LA MET GALA KANYE WEST Y KIM KARDASHIAN EN LA MET GALA
A fines de marzo pasado, Amal Clooney -súper abogada internacional especializada en derechos humanos, ícono de la moda y esposa de usted ya sabe quién- almorzó con Anna Wintour en el exclusivo Lambs Club de Nueva York. La ciudad ardió de curiosidad, igual como ha ocurrido desde que los Clooney se instalaron en una suite del Hotel Carlyle en Madison Avenue hace unos meses, mientras George filma en Manhattan “Money Monster”, una película dirigida por Jodie Foster y co-protagonizada por Julia Roberts. Pero basta de hablar del actor que, para efectos prácticos, es la mitad menos interesante de esta pareja. Amal es la que tiene encantados a los neoyorkinos. Es comprensible… basta verla paseándose por las calles de la ciudad en sus vestidos de Giambattista Valli, Giorgio Armani o Stella McCartney, a menudo con un maletín o un archivador en la mano, acarreando lo que, sin duda, son importantísimos papeles de trabajo. Además, siempre anda “semi-escondida” detrás de sus gigantescos anteojos de sol como si se tratara de una moderna Jackie O, haciendo alarde de una melena larga, oscura y brillante que merecería tener su propio comercial de shampoo. Amal une misterio, glamour e inteligencia en una forma que nadie que no sea ella podría hacerlo. Definitivamente es única y, en una ciudad que aprecia la individualidad por sobre todas las cosas, su presencia provoca una fascinación que se acerca a la histeria. El New York Post publica notas sobre ella cada tres días, New York Magazine postea en su sitio web galerías completas con sus looks e, incluso, The New York Times, tan severo en su reporteo, cae en esta Amal-manía al publicar un largo artículo sobre ella en sus paginas de “Styles”, asegurando que “Mrs. Clooney ha cautivado la atención de los neoyorkinos con una intensidad que no se había visto desde que Angelina Jolie y Brad Pitt vivieron aquí en el 2007”. Amal, en otra coincidencia con Jackie O, es una mujer silenciosa. No concede entrevistas, apenas habla en la alfombra roja y la mayor parte de las veces deja que su famoso marido haga el trabajo de promoción. Ella simplemente sonríe con algo de timidez. No necesita hacer nada más. CHINATOWN Cuando le mencionan China, ¿en qué piensa? Si es Kim Kardashian, lo más probable es que piense en un vestido que, más que vestido, era una malla transparente con algunos paillettes por aquí y unas plumas por allá para mantener lo que alguna vez se conoció como “compostura”. Si es Jennifer López, piensa en Versace y en un dragón rojo que cruza su cuerpo dejando un buen trozo de su muy admirado derrière a la vista. Y si es Beyoncé, pues llegara a la conclusión que el mejor homenaje a China y su milenaria tradición es llegar prácticamente desnuda. Eso es al menos lo que se deduce de la elección de guardarropa de estas tres divas para la reciente gala del MET, también conocida como “la fiesta del año en Nueva York”, una mega celebración de moda, fama y dinero presidida por
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Anna Wintour, que esta ocasión coincidió con la inauguración de la exhibición “China Through The Looking Glass” en el Anna Wintour Costume Center del museo. ¿Quién asistió a la fiesta? Todo el mundo (si por todo el mundo se entiende a cualquiera que haya ocupado alguna vez las páginas de Vogue).
BEYONCÉ EN LA MET GALA
EL NUEVO WHITNEY Nueva York, por estos días hermoso y carísimo como un diamante, tiene ahora en el Whitney un museo a la medida de sus ambiciones. Es un espacio abierto y lleno de luz que, visto desde lejos, como han dicho algunos críticos de arquitectura, parece más una fábrica o un barco que una de la instituciones culturales más importantes del país. Su primer piso se abre como un gigantesco cubo de cristal hacia la calle, invitando a cualquiera a visitar su tienda, cafetería y alguna de las exhibiciones temporales que se planean en ese nivel. De ahí hacia arriba, en nueve pisos, están divididos cinco mil metros de galerías, incluyendo dos mil dedicados a su espectacular colección permanente, impecables oficinas, un moderno departamento de conservaduría, una biblioteca, un teatro de 170 butacas y 1300 metros de terrazas y espacios exteriores. Éste es, señaló New York Magazine, el museo que ganó la carrera que corrían todos los museos en Nueva York: un maratón de inversión, expansión y desarrollo que ha llevado a la controvertida renovación física y filosófica del MoMA, al Guggenheim a abrir en un puñado de locaciones de Bilbao a Abu Dhabi y al Metropolitan Museum a apropiarse del antiguo edificio del Whitney en Madison Avenue con la intención de adquirir un rol protagónico en el universo del arte de post- guerra, moderno y contemporáneo. El Whitney no sólo ganó esta carrera por su nuevo edificio -que tuvo un presupuesto de 422 millones de dólares y está ubicado en Meatpacking District-, sino por la certeza con que lleva adelante su misión de promover y explorar el arte de Estados Unidos, la que contrasta con la ambigüedad y hasta contradicción que muestran a veces sus competidores al tomar sus decisiones.
JENNIFER LÓPEZ EN LA MET GALA Junio • Julio 2015
AL RITMO DE MIAMI POR KIM CÁCERES FOTOGRAFÍA CORTESÍA
EL NUEVO RESTAURANTE DE TOM COLICCHIO TOMMY HILFIGER, DEE OCLEPPO, PARIS HILTON Y BARRY STERNLICHT EN EL 1 HOTEL & HOMES SOUTH BEACH
LOS DISEÑADORES DEAN Y DAN CATEN EN LA APERTURA DE DSQUARED2
EQUITACIÓN EN LA PLAYA
DSQUARED2 LLEGA A LA CIUDAD Cuando calienta el sol… Muchas son las celebridades que sólo se dejan ver por las noches de Miami. Como Justin Bieber, quien recientemente estuvo de fiesta en la mansión de P. Diddy en Star Island donde, además, estuvo agitando su silueta la voluptuosa Khloé Kardashian con el rapero French Montana. En otra punta (inesperada) de la ciudad, Pembroke Pines, se vio a Nicki Minaj con su novio Meek Mill. Ambos entraron por la puerta grande de Café Iguana Pines (8358 Pines Blvd.), donde Minaj recibió positivamente las solicitudes de selfies de sus fans y mostró su dentadura a los fotógrafos presentes. Los dos fueron recibidos con una mesa en la que nunca faltaron las botellas de Hennessy. Posteriormente, se fueron rumbo a LIV, donde Mill cantó sus hits y una canción de su nuevo álbum.
ERICA PELOSINI EN LA BOUTIQUE DE CAPRETTO
La ahora DJ Paris Hilton fue fotografiada nuevamente en Miami. Sin embargo, esta vez no fue detrás de la consola, sino como invitada en la apertura íntima de apenas 100 invitados que tuvo el 1 Hotel & Homes South Beach (2341 Collins Ave.) en su terraza. Junto a ella estuvo el diseñador Tommy Hilfiger y el restaurateur Tom Colicchio (del programa Top Chef), quien por cierto se inaugura en la ciudad con su restaurante Beachcraft dentro de la propiedad.
JESSICA SPRINGSTEEN EN EL LONGINES GLOBAL CHAMPIONS TOUR
Shopping deluxe Miami es, sin duda, un destino de compras… sobre todo de lujo. El legendario Bal Harbour Shops se encuentra de estreno con la llegada de Dsquared2. Para tal motivo, los diseñadores gemelos Dean y Dan Caten vinieron exclusivamente desde Milán para esta apertura, la cual forma parte del tour por el aniversario número 20 de la firma. Luego, un puñado de invitados privilegiados se trasladó al exclusivo restaurante Mandolin Beach, en Soho Beach House, para continuar las celebraciones. Muy pronto se sumarán al mismo centro comercial la tienda de Tomas Maier y, además, Chopard expanderá sus sofisticados confines. El Miami DeG R E B M sign District es otro sector de la ciudad que está conglomerando las marcas A BLOO INES GEORGINEN EL LONGLOBAL de lujo más famosas del mundo, como: Loewe, Louis Vuitton, Bvlgari, Miu G UR S TO N Miu y la lista continúa. Una tras otra van tomando terreno en un área desIO P AM
CH
JEFF GRAINGER EN EL HAT LUNCHEON
tinada a ponerse a la par de una Quinta Avenida o Champs-Élysées. Pero en South Miami, es la boutique de zapatos y bolsas de lujo Capretto (5822 Sunset Dr.) la que sigue atrayendo como imán a las compradoras exigentes. Por ejemplo, hace unas semanas trajo a la fashion it girl de Europa Erica Pelosini (reportera de estilo para L’Officiel Paris y Style.com) a un discreto brunch en el hotel The Miami Beach EDITION para presentar la colección Pre-Fall de Jimmy Choo.
PERFUME FISHER ISLAND CLUB 1936
Hats off!
Los sombreros y tocados ya no son exclusivos a una Kate Middleton o al Kentucky Derby. En la ciudad del sol, las invitadas VIP al 7th Annual Vizcaya Preservation Luncheon (mejor conocido como el “Hat Luncheon”) salieron a desfilar sus excéntricos y coloridos modelos. A la vez, exquisitos diseños de Óscar de la Renta con joyas de Graff Diamonds fueron exhibidos con modelos deambulando entre las mesas... Todo en perfecta armonía con la voz de fondo del cantante Jeff Grainger emulando clásicos de Frank Sinatra. Fisher Island no se queda atrás gracias al fantástico lanzamiento de su propia fragancia: 1936. Si eres miembro del
Fisher Island Club, a partir de ahora podrás llevarte en una botella la esencia de la exclusiva isla donde tuvo casa Julia Roberts, Oprah Winfrey, Andre Agassi y Susana Giménez. Para la ocasión, un té fue presentado en los jardines de la Vanderbilt Mansion con un arpa de fondo y coloridas mesas florales que pintaban una escena digna de una pintura clásica. Otro tipos de sombreros se vieron en la playa de South Beach cuando unas cuantas “hijas de ellos” lucieron los suyos arriba de imponentes caballos para demostrar sus habilidades de equitación sobre la arena. Gracias al Longines Global Champions Tour fue que Athina Onassis de Miranda, Jessica Springsteen (hija de Bruce Springsteen), Jennifer Gates (hija de Bill Gates) y Georgina Bloomberg (hija del ex alcalde de Nueva York) estuvieron dando saltos con un mar turquesa de fondo en una de las competencias más importantes de este deporte en el mundo y que, por primera vez, tocó suelo miamense.
HOLA, PELO LINDO La tendencia de lo orgánico, libre de pesticidas y demás residuos tóxicos está avanzando terreno en salones de belleza como Brownes Merchants & Trading Co. (tanto en South Beach, 1688 Jefferson St. como en el Design District, 32nd NE 39th St.). Como parte de su Briogeo Back Bar Takeover, tratamientos profundos de hidratación son realizados con los nuevos productos Briogeo que están ponderando publicaciones como Marie Claire, Glamour Y The Oprah Magazine. Con quinoa y aguacate como base, cada fórmula concentra vitaminas, antioxidantes y los más finos extractos de plantas y frutas. Definitivamente, ideales para reparar los efectos del sol y la playa.
CITY SWING POR STEFANIE DE ROUX
Es común que en nuestro clima la piel se manche con el sol ¡pero ya tenemos la solución!
¡Qué bueno contar con un sitio donde nuestra mascota será consentida! Usualmente me gusta comenzar comentando ciertas cosas que siento son importantes, aunque no tengan nada que ver con eventos. Pero en esta ocasión, la verdad es que no sé en qué momento llegó la columna de junio - julio, así mismo, mitad de año. Arranco con contarles que ya inauguró formalmente el Shop In Shop de Tissot, reconocida marca de relojes. Primero, el término Shop in Shop quiere decir que es una tienda dentro de otra tienda, en este caso Worldtime. Esta tienda maneja distintas marcas de relojes pero ahora han creado este espacio especializado para los Tissot.
En Panamá siguen abriendo interesantes propuestas gastronómicas
GASTRONOMÍA Un lugar delicioso que abrió recientemente es el restaurante Atlantic Pacific en Miraflores. La verdad sea dicha ya era hora de hacer un cambio no solo en la comida si no en la estructura del lugar, darle un aire del nuevo siglo. La experiencia que tuve fue muy buena, los meseros muy atentos explicaban cada plato. La comida estuvo muy bien presentada, original y muy rica. El nuevo restaurante es del mismo dueño de Segundo Muelle, así que si la experiencia en este riquísimo restaurante peruano ha sido buena, les recomiendo ir a Miraflores y disfrutar de un almuerzo o cena diferente. Todos estamos viendo cómo está creciendo nuestro país. A raíz de esto, estamos en la búsqueda de muebles y artículos diferentes para el hogar, pero que sean más accesibles. La marca de muebles más famosa de Estados Unidos, Ashley Furniture Design, abrió sus puertas para que todos los panameños podamos adquirir muebles de excelente calidad y variedad, pero sin sacrificar el bolsillo. Todos los veranos el público ya espera lo que trae el Macrofest, que cada año queda mejor. En esta versión se dieron talleres, charlas, conferencias y exposiciones durante toda la semana en el Casco Antiguo. También se realizó una batalla de bandas para elegir la que tocaría el día del cierre del evento, cuyo enfoque era la música y las exposiciones, creando un ambiente diferente, sano y que ayuda a desarrollar la creatividad. Un evento al que fui y que tenía gran valor sentimental fue el lanzamiento del libro de cocina Life is Messy Kitchen. La creadora del libro es alguien a quien admiro mucho por sus posts en sus redes. Son positivos, divertidos y siempre tiene algo diferente sucediendo en su blog para que aprendas algo. Mayi Carles creó este libro que, por su diseño, parece un libro para niños. Incluye recetas fáciles y ricas que ayudan a mejorar tu estilo de vida, con alimentos más frescos y naturales, pero al mismo tiempo fáciles de hacer. (@mayicarles) MODA Y MASCOTAS Muy reconocida y querida por muchas, Malaika abrió Anima, otra tienda que igualmente tiene accesorios, pero adicional a eso ofrece detalles para hacer que tu casa tenga ese
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“algo” diferente; piezas de ropa de diseñadores latinoamericanos como Shantal Lacayo, que ha presentado su ropa varias veces aquí en Panama. Lo diferente de esta tienda es la atención muy personalizada por sus dueñas, Ana Gabriela Delgado y Pierina Bellina, quienes te asesoran sobre piezas especiales que nunca imaginaste te lucirían tan bien. Por otro lado, mi debilidad son los perros y ahora encontré en el área de Chanis un lugar que ama a los perros: Woof House. La prueba de fuego fue cuando llevé a mi perro George, un animalito muy especial ya que fue abusado en el lugar donde lo compré, así que no va tranquilo a cualquier lado y mucho menos le gusta relacionarse con otros perros. Cuando llegó a Woof House, no se puso nervioso, lo recibieron con amor y le hicieron el corte que va con su raza. Me di cuenta de que son personas amorosas, saben lo que están haciendo y brindan buen servicio. Tienen peluquería, guardería, veterinaria y actualmente tienen hotel y hasta pueden pasar por tus mascotas, haciéndote tu vida mucho más fácil. De verdad que lo recomiendo con los ojos cerrados, ya que no llevo a mis bebés a cualquier lado, sobre todo si veo que no están tranquilos. Woof House tiene página de Facebook para que los sigas y te enteres de todas las bellezas que podrán hacer por tu mascota. BELLEZA Si no conoces la marca Sisley te la recomiendo. Esta marca europea de maquillaje y cuidado de la piel es fenomenal. La encuentras en La Riviera y tiene todo lo que buscas en cuanto a cuidados de la piel. Hace unos días trajeron al especialista de la marca para comentarnos sobre las bondades y tendencias de Sisley. Los maquillajes son mu y resistentes a nuestra humedad haciendo que dure y no nos veamos derretidas al final del día, además comentó sobre una crema que me pareció genial, que es para las manchas de la cara. Viviendo en Panamá y yendo seguido a la playa, estamos expuestos al sol y tendemos a mancharnos la piel. La marca Hipanema es una de las más buscadas en nuestro país. No hay quien no tenga una Hipanema, y la verdad sea dicha, son una belleza. Le dan ese toque extra a lo que luzcas, ya sea tu vestido de baño o tu trajecito de diario. Los distribuidores de la marca tuvieron un lanzamiento oficial en Tántalo para celebrar el amor a la marca y contar sobre el nacimiento de la misma y su nueva colección. Anunciaron que pronto tendrán trajes de baño y accesorios de playa. Finalmente, quería contarles que Studio Marroquín es el salón de belleza oficial de Ric Pipino y Chad Kenyon. El trabajo que hacen es genial, son especialistas y le meten alma, vida y corazón a su técnica. Te recomiendo sigas a ambos en Instagram o a Studio Marroquín y estés al tanto de lo que sucede y de cuándo regresan a Panamá para que saques tu cita, porque realmente vale la pena.
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SHOTONSITE LANZAMIENTO DE OD GOURMET DESDE LA COCINA MIELE DE HOME INTERIORS, CON LA DEMOSTRACIÓN DE LA CHEF CRISTINA MATSUFUJI DEL RESTAURANTE MATSUEI, QUIEN UTILIZÓ PRODUCTOS DISTRIBUIDOS POR PEDERSEN FINE FOODS Liliana Laplaceliere y Maribel Mederos
Ana María Restrepo, María Alejandra Sorondo y Maribel Mederos Nadege Herrera, Jensen Batista y Fabiana Cardozo
Jean López y Willy Martínez
Yagel Victor y Elio Vergara
Patricia Valeska, Dulce Mariía de Endara y Constanza Mini
Anabel Pinzón Thompson, Jensen Batista y Annette Clement La chef Cristina Matsufuji del restaurante Matsuei junto al personal
Oris de Jiménez y Jennifer Rincón
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Demostración de cocina japonesa utilizando productos distribuidos por Pedersen Fine Foods
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JUAN LUIS CORREA Curiosidad por el pasado Desde muy pronto Juan Luis Correa adquirió el gusto por reunir objetos del pasado. Recuerda que de chico coleccionaba cajetas de fósforos. Después comenzó con estampillas. A lo mejor esa afición la heredó de su abuelo Lenco Esquivel, que guardaba documentos y objetos históricos, e incluso, dice que recibió de él algunas cartas de políticos y sellos postales. De ahí en adelante, cada vez que se encontraba con objetos antiguos, sin importar que no fueran del género que él coleccionaba, los acumulaba y después los clasificaba. En la actualidad, su residencia es un espacio para curiosear: tiene botellas
antiguas, cerámicas, libros y obras de arte. De sus paredes también cuelgan bonos del Canal, sables y espadas que posiblemente datan de la época de la conquista española. También cuenta con una impresionante colección de monedas. Y tenemos que recurrir al adjetivo porque ni él mismo sabe cuántas pueda tener, es una tarea que tiene pendiente para más adelante. Estas monedas las empezó a reunir a los 14 años cuando pasó un verano en Seattle, Washington, como estudiante de intercambio y tuvo en suerte que el hijo de la familia anfitriona coleccionaba monedas y se hizo con varias antiguas de Estados Unidos. Está orgulloso de tener todas las monedas de plata de Panamá emitidas hasta 1964 (ya después se hacían con aleaciones). Observar y estudiar estos objetos de uso cotidiano es la manera que tiene Correa de entender el pasado. Para leer, sus gustos también van por los ensayos históricos o políticos y las biografías. Menciona su extensa colección bibliográfica sobre los mayas, una civilización que admira tanto que para vacaciones, procura visitar los sitios arqueológicos donde se asentó este pueblo, desde México hasta América Central.
Claudia, en Nueva
York.
POR MARILINA VERGARA / FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ
Está claro que Juan Luis Correa - que en lo laboral se desempeña como Vice Presidente Corporativo del Grupo Wisa - ha cultivado su vida en las artes y la cultura. Pero sus obras más queridas son sus cuatro hijos: Juan Daniel (7), Alejandro José (19), Juan Luis (24) y Claudia (26), que no sale en la fotografía de grupo porque reside en Nueva York. Con sus hijos comparte mucho en la finca que tiene en el interior del país. Todos son amantes de la naturaleza por lo que disfrutan del senderismo y han realizado varias veces el trayecto del Camino de Cruces, así como otros parajes boscosos de Panamá y en el exterior. “Mis hijos son todos muy curiosos, inteligentes y tan distintos unos de otros” nos dice este padre orgulloso de haber criado “personas con enorme calidad humana”, chicos que aman la lectura, el cine, la música, los deportes y los números. Correa, que ha tenido la oportunidad de criar hijos en dos etapas distintas de su vida, considera que ahora el rol del padre “es ser un guía y poder señalarles opciones, pero que al final, ellos elijan los caminos a seguir”.
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LUIS ANTONIO DE ROUX DE LA GUARDIA Para Luis de Roux la línea que separa su horario laboral del pasatiempo es sumamente delgada. “No veo mi trabajo como un empleo, sino como un mundo de pasión al cual vengo a aplicar mis conocimientos y a nutrirme de la marca”, nos dice este joven talento que a sus 24 años tiene el reto de ser el Gerente de Posventa en el primer Official Ferrari Dealer en Panamá. Antes de dejarse fascinar por el mundo automovilístico, Luis solía practicar “surf, karting y ocasionalmente aeromodelismo a escalas indoors”. Pero actualmente le seducen más los motores, la transmisión, las bujías y el acelerador en estas máquinas de transporte y velocidad: “Me gusta reparar autos hasta donde mi conocimiento me lleva y si no conozco del tema, indago más a fondo”. Aunque confiesa que aún no comprende la preparación de un auto, le parece que es un proceso
fascinante, así como el hecho de que “un motor sea como un cuerpo humano al que uno le da vida tras su ignición”. Se pregunta cuál es su afán por desentrañar la preparación de un auto, “pero en el camino he aprendido muchas cosas aplicables a la vida como la paciencia, la perseverancia y lo más importante, estudiarlo y tratar de comprenderlo (al auto)”. Al igual que le gustan los deportivos, también le llaman la atención los motores 4x4, los go karts y hasta las motocicletas, es decir, “básicamente todo lo que tenga un motor y un buen par de caballos”. Cuenta que cada tarde termina de trabajar en los temas relacionados con los autos de los clientes y se va a su casa para seguir “jugando” con sus dos carros personales. De acuerdo a este amante de los vehículos de cuatro ruedas, “Ferrari es una de las marcas más prestigiosas
Claudia, en Nueva
York.
POR MARILINA VERGARA / FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ
del mundo. Si uno tiene el dinero para comprarlo y le gustan los carros, para mí la experiencia de manejarlos, verlos y pasearlos es como amor a primera vista”. El showroom de Ferrari tiene menos de un año de haber inaugurado en Punta Pacífica. “Panamá es un país en el cual se vive un estilo de vida glamuroso - expresa Luis - y aquí es donde radica nuestro reto como marca, debido a que los habitantes del país les gusta vivir a un estándar relativamente alto pero no asimilan el Ferrari dentro de sus vidas, muchos piensan que es simplemente un automóvil costoso pero no consideran que la marca y el automóvil lo que brindan es un estilo de vida, es una entrada a un mundo de diversiones que incluye el Corsa Pilota, Formula 1, visitas a fábrica, Ferrari Challenge y los más exclusivos beneficios para los verdaderos ferraristas”. Es un enamorado de la marca para la cual labora: “El lineal de automóviles que presenta Ferrari es una obra de arte, ellos son pioneros de la tecnología automotriz, sus interiores, diseño, nivel de personalización y exquisitez de la marca exaltan la gratificación de trabajar con la misma”.
Junio • Julio 2015
“LOS SUEÑOS NO SON NADA SIN LAS ACCIONES”
NACHOFIGUERAS POR MARILINA VERGARA
Cuando llegué a mi oficina esta mañana y descargué los correos electrónicos me encuentro con uno de Ignacio Figueras. El famoso jugador de polo me había escrito para coordinar esta entrevista: “Estoy disponible ahora si me querés llamar”, me decía. La semana pasada habíamos intercambiado correos en infructuosos intentos para comunicarnos. Esta vez sí sucedió. Estaba en General Rodríguez, el sitio donde vive, ubicado a dos horas y media de Buenos Aires. Me dijo que se encontraba sentado en su caballeriza, un sueño que está a punto de hacer realidad. En este ambiente pasa la mayoría del tiempo, junto a su esposa Delfina Blaquier y sus cuatro hijos: Hilario (15), Aurora (10), Artemio (5) y Alba (2). A través del tono de su voz y de las circunstancias en las que se realizó la conversación telefónica, me proyectó la imagen de un hombre sencillo. Aunque se codee todo el tiempo con celebridades de talla mundial, no deja de tocar tierra, no se desliga de su papel de padre, esposo y apasionado del polo y de los caballos. Como deportista, Nacho Figueras es la máxima figura del polo, no sólo en su país natal, sino que además participa en torneos alrededor del mundo. Fotografías suyas le dan la vuelta al universo entero, siendo la imagen de las fragancias Polo Ralph Lauren y de la línea de ropa Black Label del mismo diseñador. En este papel, Nacho personifica al hombre deportivo, aventurero, sensual y así según la estrategia de mercadeo de cada aroma. Lo más gracioso es que nada de esto fue planeado. El renombrado fotógrafo de moda Bruce Weber lo vio hace ya 15 años en un evento y lo presentó con el diseñador Ralph Lauren. El resto
es historia. “No le dedico mucho tiempo al modelaje, dos o tres veces al año me saco unas fotos y eso es todo”, nos aclara. OCEAN DIRVE: Creciste en una granja, seguro habrás tejido una relación muy especial con los caballos… NACHO FIGUERAS: Los caballos son animales muy nobles. Comencé a jugar polo a los 9 años y cada día que pasa los caballos me gustan más. Hoy tengo una cría de caballos llamada Yatay, que es muy grande, muy importante… acabo de hacer mi primer remate (…) Los caballos son nobles, apasionantes… lo que más me gusta del polo son los caballos. OD: ¿Cuáles son las características que observas en un caballo? NF: Lo primero es la sangre, o sea, el pedigrí, que las líneas de sangre sean muy destacadas en la historia del polo. Tengo una línea de sangre que es muy importante, le decimos americana, que es jugada por los jugadores de polo más famosos; pero también tengo yeguas argentinas muy importantes. Después de la línea de sangre, que es la base de la cría, veo que los caballos sean tipo polo: que no sean ni muy altos ni muy bajos, que sepan jugar, que tengan un buen físico y posean una buena cabeza, es decir, que no sean muy nerviosos. OD: ¿Consideras que has contribuido para que el polo sea un deporte más reconocido? NF: Se ha hecho un avance… Sí noto que ha habido un cambio y una cierta demostración de la gente de que el polo les divierte, pero todavía
es un largo camino, no creo que el polo llegue a ser tan popular como otros deportes, pero sigo tratando de aportar mi grano de arena todos los días para que el polo sea un poco más reconocido. OD: ¿Es diferente jugar polo en América Latina que en Europa? NF: En Argentina es diferente, porque acá tiene mucha popularidad, la gente conoce el deporte y hay una cancha de polo en medio de la ciudad, donde hay partidos a los que van hasta 20 mil personas. Sí puedo decir que en Argentina el polo tiene otro nivel en lo que a popularidad respecta. Pero en otros países el deporte está creciendo de a poco, la gente se empieza a divertir más y las redes sociales ayudan a promocionar eventos de polo. En Asia y en los Emiratos Árabes está creciendo mucho. OD: ¿Te gustan las redes sociales? NF: Soy bastante activo… utilizo el Instagram. Es divertido mantenerme en contacto y ver lo que están haciendo todos los días tus amigos y la gente que uno quiere, creo que es muy interesante. OD: ¿Qué aprendes del polo? NF: Como todo deporte, te enseña un montón… a jugar en equipo, el compañerismo, la camaradería para con tu equipo y con el equipo contrario. Es un deporte que te enseña responsabilidad, concentración... todas esas cosas que la mayoría de los deportes requieren y que creo que son muy buenas. Y además está el factor caballo, que te respeta si uno lo respeta, es un animal muy noble. Tiene un montón de valores y cosas
JUGANDO POLO CON EL PRÍNCIPE HARRY
CON EL PRÍNCIPE HARRY EN UN TORNEO DE POLO BENÉFICO EN ABU DHABI
buenas, por eso me gusta tanto que mis hijos jueguen al polo, te enseña cosas que son importantes en la vida. OD: ¿En qué consiste tu régimen de entrenamiento? NF: Montar a caballo, jugar polo casi todos los días y tres veces a la semana trato de salir a trotar. Llevo una vida bastante sana… me cuido bastante en las comidas, una vida normal de un deportista. Tengo cuatro hijos, así que tengo una vida bastante tranquila. OD: Como imagen de las fragancias Polo Ralph Lauren ¿qué debe transmitir el aroma de un hombre? NF: ¡Wao! ¿Vos qué pensas? Mejor que me lo digas vos (risas). OD: ¿Y cuál de estos perfumes es tu favorito? NF: Cuando era chiquito usaba el verde porque me encantaba que tuviera un caballo de polo en la botella y era el único que existía. El negro me gusta mucho, el azul está bueno porque es fresco, pero como el rojo es la novedad, es el que más estoy usando ahora. Lo interesante de Polo es que no hay una sola fragancia, sino que hay varias para los distintos momentos, las distintas actividades o distintos estados de ánimo. La idea es que no hay una sola fragancia, sino una fragancia para cada faceta del hombre moderno que lleva una vida más movida. OD: También eres la imagen de Black Label de Ralph Lauren… NF: Hace 15 años que estoy con Ralph y a estas alturas me siento muy identificado con la marca. Es raro porque yo me crié admirando la marca por el caballito y hace 15 años que soy imagen de la empresa. Algo importante es que le tengo mucho respeto y mucho aprecio a Ralph Lauren, a la persona, es alguien con quien
converso bastante y me inspira mucho respeto y creo que ha sido no sólo un genio con todo lo que ha hecho con su marca, sino que además es un gran padre, un gran hombre de familia que ha sabido mantener la calma a pesar de sus éxitos y que me ha enseñado y me ha inspirado un montón de cosas. OD: ¿Se ven con frecuencia? NF: Yo viajo mucho y él también, pero sí nos vemos un par de veces al año seguro. Yo me tomo el tiempo para ir a verlo y visitarlo porque a mí me encanta y me hace muy bien hablar con él. OD: Además de dedicarle tiempo al polo, ¿qué otras actividades te gustan? NF: Juego un poco al tenis y, como viajamos mucho por motivos de polo, aprovechamos para conocer lugares y gente nueva, así como pasar tiempo con amigos. Me interesa mucho el diseño, el arte y la arquitectura, así que cuando viajamos tratamos de ir a museos. Nada raro, tenemos una vida bastante movida y con cuatro niños que también te llevan mucho tiempo, así que la pasamos muy bien juntos. OD:¿Has estado en Panamá? NF: Nunca, estaba justo pensando eso, que nunca fui, ya voy a ir, ojalá.
“ME ENCANTA VER EL MUNDO A TRAVÉS DE LOS OJOS DE MIS HIJOS”
BUEN DEPORTISTA, MEJOR PAPÁ Nacho Figueras confiesa que ser padre es lo mejor que le ha ocurrido en la vida: “Como padre, uno comprende cuál es el foco y la dedicación plena. Estos son los mismos principios que me han ayudado a convertirme en un mejor deportista”. Para este hijo de un ingeniero agrónomo y de una ama de casa, ser papá es su rol más importante y lo que más disfruta son las cosas más simples: “Pasar tiempo en nuestra finca, compartir mi pasión por los caballos, enseñarles a mis hijos a montar, a jugar al polo y a crecer siendo buenas personas. Me encanta ver el mundo a través de sus ojos”. De su padre dice haber aprendido todo. “Fue y es un gran padre. Ahora que yo también soy padre, me doy cuenta de hacia dónde iba con tantas cosas que en ese entonces yo no comprendía”. Entre las principales lecciones que le enseñó es que “nada es imposible si uno realmente lo desea y trabaja arduamente para conseguirlo. Yo también trato de inculcar estas lecciones de vida a mis hijos… Les digo que uno debe golpear cien puertas con la esperanza de que una se abra. Les recuerdo que deben trabajar duro y ser humildes. Los incentivo para que nunca dejen de soñar, pero los sueños no son nada sin las acciones”. Para la campaña del nuevo Polo Blue, Nacho está acompañado por su mujer y dos de sus hijos: “Delfina y yo nos aseguramos de que la familia sea la principal prioridad de nuestras vidas, por eso siempre viajamos juntos, ya sea para un partido de polo o para una presentación para Ralph Lauren Fragances. Quiero que mis hijos vean mi ética laboral y mi pasión por lo que hago. No había mejor forma de darle vida al héroe de la historia de Polo Blue que fotografiándome con mi verdadero hijo, Artemio”.
EN EXCLUSIVA
Mario
SEIJO
M I X Ó L O G O
Y
Aparte de ser el número uno en su natal Puerto Rico, Mario Seijo es el primer latinoamericano en pasar a la última ronda de cuatro finalistas en la competencia mundial de bartenders WorldClass de Diageo. “Aprendí que me falta mucho por aprender, que me falta mucho por descubrir, que me falta mucho por probar, por conocer, por viajar”, dice este apasionado del arte de la mixología que estuvo de visita en Panamá precisamente para entrenar a los participantes locales en esta prestigiosa competencia. “Un bartender nunca deja de aprender. El bartender que dice que se lo sabe todo, yo diría que es una historia triste, todos los países tienen su característica particular, tienen su frutas, su esencia, su cultura... si uno no se expone a esas culturas, pues no los va a conocer, así que siempre estamos en un proceso de aprendizaje”, confirma Seijo. OCEAN DRIVE: ¿Qué es lo que más disfrutas del mundo de la mixología? MARIO SEIJO: Descubrir cosas, utilizarlas, aplicarlas y encontrar nuevos sabores en esas mezclas; por ejemplo, últimamente he estado trabajando con la remolacha, entonces yo nunca me hubiera imaginado una persona que no come remolacha ni aunque le paguen, tomarse un buen coctel con remolacha, entonces es interesante como uno puede conseguir esos sabores con esas mezclas. OD: ¿Por qué te parece que el Worldclass es valioso? MS: Es una plataforma educativa que nos ofrece herramientas que podemos implementar no solamente en lo profesional, sino también en lo personal. Es lo importante de aprovechar esta plataforma que a la vez nos ayuda para que podamos mejorar la experiencia de nuestros invitados. OD: ¿Cuál consideras que es tu especialidad? MS: Hablando de especialidades, mi inspiración siempre ha sido lo clásico y yo creo que básicamente es en lo que yo más me enfoco. También es lo que yo utilizo como método de inspiración, pues todos estos libros clásicos que uno logra obtener o adquirir, uno tiene que reinterpretarlos porque para ese entonces se utilizaba un lenguaje muy distinto al que se utiliza hoy en día.
A V E N T U R E R O
OD: Viajas por todo el mundo capacitando a otros bartenders… MS: Sí, me dedico a viajar, pero cuando no estoy viajando me pueden encontrar en un bar, en mi casa, que se llama La Factoría, que está en el viejo San Juan, en la Calle San Sebastián N° 51 con la calle San José (hace esquina, no está rotulado, no se asusten). Si no lo encuentran, está allí, lo más importante de esta mecánica de no estar rotulados es que eso propicia que las personas pierdan la timidez y se vean quizás hasta cierto punto en la obligación de preguntar; entonces, ya ahí empieza una dinámica de simpatía y, a la misma vez, la persona va rompiendo esa timidez. OD: ¿Algún ingrediente que hayas descubierto en Panamá? MS: En Panamá, por primera vez, vi una almendra en su estado natural, nunca había visto una así, con toda su cáscara. OD: ¿Qué cocteles recomiendas para nuestro clima caliente y húmedo? MS: En un clima caliente como éste, que es muy similar al clima de mi país, lo ideal son estas bebidas refrescantes como el mojito o un Mai Tai, que son bebidas tropicales. Hasta cierto punto un Vodka soda con Ketel One Vodka, porque es algo refrescante y no es abrumador en sabor. Gracias a Dios ya hemos obtenido y encontrado varios lugares aquí en Panamá que están dedicándose a esta dinámica de la coctelería. OD:¿Qué le ofrecerías a un grupo de amigos que se han reunido en un balcón con vista a la ciudad? MS: Visualizándome en un lugar con vista al mar, pues lo mismo, me proyecto con estas bebidas tropicales, exquisitas y refrescantes como el mojito... o quizás un roncito con un jugo que vaya a la par... o un whisky, por ejemplo, que me gusta mucho. Con una vista a la ciudad, estamos tomando un sentido un poco más sofisticado, la ciudad es movimiento, muchas luces, muchos edificios altos... y qué te puedo decir, un Manhattan, un old fashion, unas bebidas así que son elegantes, que son complejas... Yo creo que esa sería mi predilección para disfrutar estas vistas.
“Todavía los latinos necesitamos espacios donde podamos hacer lo nuestro y personas como Reese Witherspoon nos están ayudando”
No todo es risas
Si bien ya está todo listo para que Sofía se case con su sexy novio, el actor Joe Manganiello, la actriz todavía debe enfrentar una batalla pendiente: la que tiene con su ex novio por dos embriones femeninos. Cuando eran pareja, ambos decidieron crearlos y congelarlos con el consentimiento escrito de que ninguno podía hacer algo con ellos sin el consentimiento del otro. Pero ahora que están separados, Sofía quiere destruirlos mientras que él quiere la custodia. Recientemente, la actriz dijo en el programa Good Morning America que no había nada que hablar… hay papeles firmados y una fecha en la corte, así que no entiende por qué su ex pareja está creando este feo escándalo de la nada. Asimismo, aseguró en otra entrevista que no se niega a la posibilidad de tener hijos con Joe: “Él es más joven que yo… tiene 38 años y nunca ha tenido hijos. ¿Cómo voy a decirle que no? Eso sí, le he dicho que si quiere hacerlo tiene que ser ahora porque no quiero llegar a los 50 con un bebé”.
V e r g ara
Curvas peligrosas A sus 42 años, es considerada la mujer latina más sexy y exitosa de Hollywood. Ahora llega a la gran pantalla con Hot Pursuit, un film que protagoniza junto a Reese Witherspoon y donde interpreta a la única testigo contra un famoso líder de un cartel OCEAN DRIVE: ¿Crees que las chicas de todo el mundo se identificarán con la autoestima de tu personaje? SOFÍA VERGARA: Sí y creo que es estupendo. Esta película es muy especial en el sentido de que no es el típico film donde la mujer busca el amor de un hombre o casarse. Hot Pursuit trata sobre dos chicas, con diferentes personalidades, que buscan conseguir la misma cosa y sobrevivir. Creo que muchas mujeres se pueden identificar con este tipo de relación. No tienes que lucir igual a otra persona o ser igual a ella para entenderla y apoyarla. OD: ¿Y cómo le fue a Reese Witherspoon con el español? SF: Bueno, no fue muy bueno (risas). Definitivamente, no fue su mejor trabajo… En realidad es una de mis escenas favoritas porque tuvo que luchar bastante. Podía ver el miedo en sus ojos… la ansiedad, la confusión. Fue fabuloso porque así me siento yo cada vez que hago una escena, así que lo disfruté (risas). Traté de no ayudarla sólo por el placer de verla. Cuando vi la película, me dije: “Ahora entiendo por qué la gente se ríe tanto de mí”. Es muy cómico ver a alguien luchando por hablar un idioma y estar tan confundido. OD: ¿Crees que los actores latinos están progresando en Hollywood? SV: ¿Sabes qué? Jamás imaginé que haría una película con alguien como Reese. Fue increíble como ella se me acercó, fue difícil para ella encontrarme pero es que no se cansó de buscarme… (risas). Mi agente fue quien organizó una reunión para que nos conociéramos. Pensé que era fabuloso que alguien como ella tuviera la visión de hacer algo juntas, algo que es grandioso tanto para los actores como las actrices latinas. Espero que a partir de este film, muchos productores nos tomen en cuenta para películas y series de televisión. Claro, yo no me puedo quejar porque he tenido mucha suerte consiguiendo papeles como el de Modern Family, el cual me ha abierto todas las puertas. Sin embargo, todavía los latinos necesitamos espacios donde podamos hacer lo nuestro y personas como Reese nos están ayudando. OD: ¿Y cómo has hecho para manejar tanta fama? Tus allegados dicen que no has cambiado nada… SV: ¡Espero que no! He estado en la industria del entretenimiento por 25 años -no a este nivel, por supuesto- Yo trato que mi trabajo sea parte de mi vida real porque ocupa el 70% de mi tiempo. Trato de disfrutarlo e involucro a mis amigos y a mi familia para que lo hagan conmigo… que ellos también gocen de mi casa, la fama, el dinero, los eventos… ¡todo! Si no es así, la vida pasa demasiado rápido y no puedes tomarte el trabajo demasiado en serio. Junio • Julio 2015
OD: Hay una escena bien particular de una caída… ¿tú la hiciste? SV: No, fue un doble. Pero yo tuve que pretender y moverme con el sentimiento de que logré pararme tras una caída como ésa (risas). OD: ¿De quién fue la idea del beso? (Reese Witherspoon se une a la conversación) RW: Fue idea de Sofía y estaba en el guión. SV: Delicioso. Ella huele a fresas (risas). OD: Reese, además de protagonizar Hot Pursuit, la estás produciendo… ¿Por qué decidiste hacer este film junto a Sofía? RW: Soy una fan de Sofía en Modern Family. Mi familia ve la serie todos los miércoles en la noche en ABC. Logré concretar una reunión con ella en el lobby de un hotel y apenas ella entró, literalmente, todos los hombres que estaban allí pararon de hacer lo que estaban haciendo para observarla. Fue como estar en un comercial de cabello (risas). Ella se sentó conmigo y fue tan encantadora como esperaba que fuera. Comenzamos a hablar de películas y ésta fue la que ambas pensamos que sería la mejor idea. SV: Se trata de un viaje en carretera… que es algo que siempre conlleva aventuras y situaciones cómicas. RW: Sabía que ella sería “la bonita”, así que por eso yo decidí interpretar al “hombre” (risas). Igual me gusta interpretar personajes extraños… SV: Claro, para ella fue grandioso porque pudo estar cómoda todo el tiempo. A mí me tocó estar comprimida como una salchicha en ese vestido blanco… eso sin contar los tacones; mientras que ella estaba sentada en el piso todo el tiempo. Reese sabía lo que estaba haciendo (risas). OD: Esta película es sobre mujeres y fue hecha por mujeres. Reese, tú eres productora; mientras que Sofía es productora ejecutiva… ¿Qué significa esto en una industria dominada por los hombres? RW: Creo que una de las cosas más importantes es que las mujeres deben ir a las salas de cine y comprar sus entradas para ver esta película… Porque si queremos que las cosas cambien, debemos apoyar a las mujeres que están escribiendo guiones y dirigiendo (en este caso, Anne Fletcher). SV: Mientras más personas la vean, habrá más oportunidades para las mujeres.
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I Ocean Drive I 77
ESPECIAL
POR MARILINA VERGARA FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE LONGINES
LO N G I N E S UN RELOJ Y UN ANIMAL CON BRÍO
Cuando Logines nos invitó a Buenos Aires, no tuvimos menos que alegrarnos porque íbamos a estar un par de días en esa ciudad fascinante, viva, llena de cultura y con una arquitectura digna de admirar por el estilo y buen estado de conservación. Por lógica, pensamos que iríamos a un lanzamiento de un modelo de reloj ante la prensa latinoamericana, pero en la siguiente comunicación que recibimos de nuestros anfitriones, nos revelaban el nombre de la actividad a la cual asistiríamos: Gran Premio Latinoamericano. No sabía de qué se trataba la competencia y, especulando, consideré que posiblemente sería un concurso de diseño de relojes. Como toda buena ciudadana del siglo XXI, me remití a Google y supe que iba a Buenos Aires a una de las más importantes carreras de caballo de la región. En Saint-Imier, la población suiza donde se localiza la planta donde se producen los relojes Longines, hay dos temas que rigen la vida de sus habitantes: los relojes y los caballos. No es de extrañar entonces que la marca haya elegido los deportes ecuestres como las principales actividades a patrocinar. Y allá fuimos un grupo de prensa extranjera -la mayoría de revistas de estilo de vida- para ser testigos de todo el despliegue de elegancia que envuelve este suceso deportivo y social. Luego supimos que no había que conocer de caballos para sentir el ambiente que despierta esta carrera tan especial y saber por qué Longines está presente no sólo en esta, sino también en los principales eventos hípicos alrededor del mundo. “Es difícil de decir, son muchas las carreras en las que está presente Longines”, nos dijo 78 I Ocean Drive
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Juan Carlos Capelli, vicepresidente de la marca. Y verificamos esta afirmación cuando lo vimos en una revista que edita la marca, “The Blue Horse”, entregando premios en el Derby de Kentucky, en la Royal Ascot y en otras tantas competencias que ocurren en Japón, Dubai y otros puntos. Un LUGar eLeGante Para Un eVento Único “La elegancia es una actitud”, es el slogan de Longines, por lo que todas las acciones de la marca están subrayadas por esta cualidad. Antes del gran día, organizaron una conferencia de prensa en el sitio donde serían las carreras, el Hipódromo de Palermo, escenario más que apropiado. La fachada en estilo neoclásico del edificio principal le da la bienvenida a los visitantes en cuanto se atraviesan unos imponentes portones de hierro. De acuerdo a los conocedores de hípica o del turf, como le dicen en el sur, este hipódromo es uno de los mejores de Latinoamérica y, además, es mítico, porque en su pista han competido renombrados caballos y los mejores jinetes, como el famoso Irineo Leguisamo, quien montó a Lunático, ejemplar de Carlos Gardel. El hipódromo, ubicado sobre la avenida Libertador, se inauguró el 7 de mayo de 1876 ante la presencia de una multitud (más de diez mil personas) para la época, lo que significó todo un acontecimiento en la ciudad. El programa de esa tarde eran carreras de trote. La tribuna oficial de estilo neoclásico francés que vemos hoy fue diseñada por el arquitecto galo Louis Faure-Dujarric y fue construida en 1908 con capacidad para dos mil personas. La segunda gran remodelación del Hipódromo de PalerJunio • Julio 2015
mo ocurrió en 2002 cuando inició un proceso de embellecimiento del lugar, mejorando la emblemática confitería París y culminando la construcción de un salón para eventos. Otro hito de este lugar de emociones es haber develado en 2009 la pantalla LED más grande de Argentina y, al año siguiente, se convirtió en la primera en transmitir sus jornadas en alta definición. En la conferencia, nos enteramos de que el Gran Premio Latinoamericano es una carrera itinerante que cada año se disputa en hipódromos y países diferentes, todos miembros de la Organización Sudamericana de Fomento del Sangre Pura de Carrera. El próximo año, los brasileños serán los anfitriones. Luego de la conferencia de prensa se llevó a cabo un coctel -asado incluido- en un césped ubicado a un costado de la pista. Los invitados eran los amantes de caballos, en su mayoría residentes del país del tango, que se dieron cita acompañados de sus esposas, para quienes Longines les tenía reservada una sorpresa al día siguiente. Latinoamérica corre El ritual de ir a ver una carrera de caballos empieza desde que te arreglas de acuerdo a la ocasión hasta que llegas al lugar. En ese aspecto, Longines presentó -tomando como marco la celebración del Gran Premio Latinoamericano- un modelo de la colección Conquest Classic: “Un reloj diseñado especialmente para quienes van a ver las carreras de caballo”, como lo describió Capelli, añadiendo que se trata de “un reloj de vestir, pero no para usar de noche. Es sport chic, elegante, pero con un toque deportivo”. Este instrumento de tiempo va dirigido a los caballeros, pero la
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marca también obsequió uno de sus modelos femeninos a la dama más elegante en las carreras. Sin duda, se trató de un evento social del más alto nivel. Los invitados llegaron a un salón decorado con flores naturales en donde son acomodados en mesas con manteles y fueron atendidos para degustar bebidas sin alcohol. Así es, nos informaron que en el hipódromo estaban prohibidas las bebidas alcohólicas, pero no conseguimos una razón oficial en la ley seca. Luego sirvieron una comida completa, de exquisitos ingredientes y hermosa presentación, mientras que a pocos metros había una mesa de apuestas. Las carreras se suceden cada media hora y quienes están en el salón refrigerado las pueden ver a través de los tantos monitores que se encuentran repartidos por la sala. Sin embargo, si desean sentir la emoción al calor del momento, hay una terraza con sillas y mesas para seguir departiendo al aire libre. Por ser una fecha especial en el calendario hípico, en la planta baja del hipódromo se organizó una feria gastronómica en donde habían puestos de comida típica de Perú, Argentina, Chile y otros países del cono sur. En esta área se sentía el carácter familiar que tiene la carrera, porque además instalaron juegos para los más pequeños. A las 6:30 pm se corrió la carrera Longines, cronometrada por un reloj de la marca, por supuesto. Los once ejemplares representaban el espíritu de un continente aficionado al tema. Ganó un peruano, Liberal, jineteado por Edwin Talaverano. Juan Carlos Capelli, vicepresidente de Longines, subió al estrado para obsequiar los relojes y la copa ganadora. Definitivamente, fue el cierre de un perfecto sábado de carreras. Hubo aplausos, emoción y mucha alegría de estar en una de las competencias más importantes de la región.
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I Ocean Drive I 79
ESPECIAL
DEPORTIVO
ES UN HOMBRE FUERTE, COMPETITIVO Y SEGURO DE SÍ MISMO. LOS DEPORTES SON SU ACTIVIDAD FAVORITA DEL FIN DE SEMANA. PARA ÉL LO MÁS IMPORTANTE ES ESTAR CÓMODO, POR ESO LA PALABRA PRAGMATISMO GUÍA SUS GUSTOS AL VESTIR
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ELEGANTE
LE GUSTAN LAS PIEZAS CLÁSICAS; SIN EMBARGO, SU APARIENCIA ES CONTEMPORÁNEA. ES CULTO, MODESTO Y BIEN EDUCADO. IR AL TEATRO O A UN CONCIERTO ES UNA INVITACIÓN QUE SE PUEDE ESPERAR DE ÉL. DISFRUTA LOS PLACERES DE LA VIDA DE MANERA DISCRETA Y COMEDIDA
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CASUAL OBTIENE DE LA VIDA EL MÁXIMO PROVECHO AL DISFRUTA DE LA ENERGÍA QUE RECIBE DE LA PROPIA NATURALEZA. DE HECHO, EL MAR ES SU AMBIENTE NATURAL Y SENTIR LA LIBERTAD ABORDO DE UN VELERO ES SU MAYOR PLACER. PARA VESTIR, PREFIERE EL ESTILO CASUAL CHIC
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AVENTURERO
PARA ESTE HOMBRE, LA DIVERSIÓN ES SUBIRSE A UN AUTOMÓVIL Y PROBAR LA MÁXIMA VELOCIDAD, DAR UN EMOCIONANTE PASEO EN HELICÓPTERO O ESCALAR UNA MONTAÑA PELIGROSA. LA AVENTURA CORRE POR SUS VENAS Y ES PARTE DE SU VIDA.
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I Ocean Drive I 83
MODA INTERNACIONAL
ETRO
SOMOS LO QUE COMEMOS Rindiéndole homenaje a la gran tradición gastronómica italiana y justo antes de la Expo Mundial en Milán del año próximo cuyo tema será la comida, Etro ha cocinado para esta primavera - verano una deliciosa colección de ropa y accesorios con los cuales se te hará agua la boca. Kean Etro, el director creativo para la ropa masculina dentro de la compañía familiar, ha elegido la comida como tema central de estas piezas en la que nos encontramos con pastas, platos de la vajilla Etro y pilas de crustáceos crudos. La pasta de tomate también es parte de los estampados. Los diseños de esta temporada combinan lo lúdico con los recursos culinarios. Un equipo de fotógrafos digitales trabajaron sobre la comida real para lograr un caleidoscopio de vegetales, lasaña, risotto, a los que le dan un toque metafísico. Los diseños, que incluyen flores y paisley (diseño cachemir), se alterna entre los micro y los macro formatos, sorprendiendo a la vista en tanto se mueven en el momento de enfocarlos. Hay una brillante paleta de amarillos, turquesas y rosados eléctricos que se expresan de acuerdo al estilo del verano. Jackets y abrigos están alineados con la tradicional seda de las rayas napolitanas o el paisley de la India. Bomber jackets, trackpants y los trench coats se suman a la colección para aportar el toque deportivo del momento. La obsesión por la comida en esta temporada se extiende más allá de los confines del mundo de la moda. Junto a Carlo Petrini, Presidente del movimiento italiano Slow Food (que promueve el disfrute de la comida), Kean se ha comprometido en la construcción de 10,000 huertos de vegetales en Africa. Esta iniciativa llamada “Terra Madre”, se une al motivo central de su colección de ropa masculina para esta temporada así como al tema de la Expo del próximo año, con la cual se rinde homenaje a la excelencia italiana, tanto en la comida como en la moda.
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MODA INTERNACIONAL
LAÊMARTINA EL GLAMOUR DEL POLO La Martina fue fundada hace 30 años por Lando Simonetti y su esposa Gachi Ferrari. “En ese momento, se dieron cuenta de que no era necesario tener productos ni locales para generar marca, por lo que decidieron generar servicios”, explica Pablo Villalba, CEO de La Martina para América Latina. Esta pareja empezó en Estados Unidos, en 1985, vendiendo los primeros bolsos y las camisetas de polo que habían empezado a hacer con gente amiga . Estos productos los vendían a través de otras tiendas de retail. UNA PASIÓN La Martina es el polo. “Tenemos todo para el caballo, el jugador cuando juega y todo para él y su familia, la ropa casual y el lifestyle que rodea al deporte. Al mismo tiempo organizamos torneos de polo, tenemos eventos, alianzas con universidades. No es sólo ganar plata vendiendo camisetas”, explica Simonetti. “El siguiente paso fue viajar a Europa y acercarse a todos los clubes ingleses de polo para aprender qué había detrás de eso, y empezaron a regalar camisetas de La Martina a todos los equipos de polo, a Eton College, Oxford y Cambridge” -cuenta el ejecutivo- porque La Martina es una empresa familiar inspirada por y para el deporte del polo. Representa y que comparte los valores de elegancia, lujo y experiencia”. La Martina sabe que el polo es una pasión, una elección de vida, un deporte con una historia y una cultura única que hay que proteger y preservar. La marca ayuda a promover y difundir esta cultura de generación en generación garantizando su apoyo a clubes, asociaciones, profesionales y apasionados como así también a simples amantes 86 I Ocean Drive
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del polo en todo el mundo. Desde La Martina apoyan este deporte en todo el mundo, no solamente en Argentina. Sin duda que esta marca se asocia con Argentina, pero la colaboración con el polo lo realizan de manera global, sobre todo a partir de que están vinculados con la FIP (Federación Internacional de Polo), con quienes trabajan con el objetivo de difundir el deporte en todos los continentes. NUEVA ETAPA Este año, La Martina abrió su primer local exclusivo en Londres, en St. James. Asimismo, la marca continuará con un promedio de cinco aperturas anuales, entre los que estarán nuevos locales en México y Colombia. De acuerdo a Simonetti, la compañía ha iniciado una nueva etapa hacia la digitalización de la marca. El primer paso fue el rediseño del sitio web en diciembre, que está disponible en cinco idiomas y presenta una nueva plataforma de ecommerce, que permite realizar pedidos desde cualquier lugar del mundo. Los próximos pasos son el desarrollo de sus redes sociales unificadas, para que los mejores eventos de polo del mundo y las tendencias relacionadas al polo style puedan disfrutarse desde cualquier dispositivo móvil. LIFESTYLE La Martina es ante todo una marca que trasciende al deporte y está asociada a un estilo de vida. Si bien su creación está asociada al polo, “alrededor de La Martina hay un glamour especial que resulta atractivo en mercados donde el polo no es tan frecuente”. Junio • Julio 2015
MODA INTERNACIONAL
KENNETHÊCOLE Ê AL RITMO DE LA CIUDAD La ciudad está siempre en movimiento; el aire está lleno de emociones y energías; cada día es un viaje, una aventura y Kenneth Cole se encargará de mantenerte “cool” y listo para cada movimiento que hagas. Kenneth Cole tiene todo preparado y une cada parte de su estilo de vida: El deporte se encuentra con el ocio y a su vez con la sastrería. Todo se trata de una gran mezcla de lo que hay en la vida cotidiana del hombre urbano en la junga de concreto. JOGGERS Y MÁS Todo comienza con el gran suit jacket, adaptado a lo cotidiano. Seguramente podrás combinarlo con un pantalón de corte delgado y una camisa clásica tejida para la oficina, pero Kenneth Cole también ofrece un enfoque más moderno... ¿Por qué no unir la chaqueta sobre un suéter de textura delgada y un par de joggers para un toque modernourbano? De vuelta a las calles, Kenneth Cole ofrece una línea moderna deportiva que puedes llevar a donde quiera que vayas, desde la oficina hasta el gimnasio. El pantalón jogger toma impulso esta primavera, vestirlo en una versión más delgada y corta, te hará lucir bien, ya que, los pantalones cortos tienen una gran ventaja para estar a la vanguardia y en la moda. Hay una selección de camisetas frescas de rayas e hilos que funcionan de nuevo en casi todo. La clásica camisa tejida logra dar un toque deportivo con inserciones de malla.
Las capuchas son elementos claves y pueden ser encontradas en todo, desde un chaleco hasta abrigos. También las sudaderas consiguen dar ese toque de moda con un fresco juego de contraste de colores. A los hombres les gustan sus camisas tejidas y para esta temporada hay una divertida variedad desde estampados geométricos hasta cuadros clásicos, todo ello con la cantidad correcta de estiramiento para que sean cómodas y fáciles de llevar. ¿Quién no ama un suéter? Además, hay una selección de camisas de punto con líneas deportivas, piezas de cuero, combinación de materiales y un bloque de colores. ESTILOS RELAJADOS A los pantalones cargo se les ha dado una actualización, empezando por un cargo más plano y un corte de pierna cónico para un look más pulcro, mientras que el pantalón de cinco bolsillos es una versión de vestir adaptada del jeans y la puedes encontrar en los colores clásicos de Kenneth Cole. Las bases de la colección son negro, gris y blanco; el uniforme del hombre urbano, pero para la primavera, la marca está dándole un toque de color. Seamos realistas, ya las bolsas no son solamente para las mujeres... Esta temporada, el slingback se introduce en cuero color negro, y es una elegante versión más adulta de una mochila, pero con estilos aún más relajados. Para aquellos que no son tan atrevidos, hay un tote y una bolsa de fin de semana en cuero lavado para una acti-
tud rota/desgastada - accesorios perfectos para completar el look de cualquier hombre. En Kenneth Cole consideran que siempre se puede usar unas zapatillas, incluso con un esmoquin. El deportivo jogger se introduce en cuero perforado y gamuza. El “high top” clásico va fuerte, ha sido el calzado de elección y para esta temporada sale en un estilo moderno de neopreno. El deportivo “slop on” viene en una variedad de telas y colores de gamuza de cuero de patente. Para aquellos que no son tan atrevidos para llevar zapatillas al trabajo, hay modernos zapatos de vestir casuales con suelas de color en contraste. Todo está en la mezcla perfecta de lo casual, sport y callejero.
MODA INTERNACIONAL
NAUTICA
PARA VIAJAR POR EL TRÓPICO
Alquilar un barco y zarpar a diferentes destinos tropicales para encontrar abstractos estampados florales, imágenes fotográficas y bloques de colores. Esta es la idea detrás de la colección primavera - verano de Nautica, diseñada para estar al aire libre, disfrutar del mar, sus olores y colores. Las rayas que vemos en algunas de las piezas están inspiradas en las líneas geográficas horizontales de la latitud de las coordenadas, que reinterpretan el estilo náutico de una manera más gráfica. Y la gama de colores en general de la colección está basada en tonos marinos y blancos con fuertes acentos de colores brillantes. Los trajes de baño son más cortos, las cuerdas marinas en la cintura están de vuelta y los colores brillantes están repartidos a lo largo de la colección. El jeans blanco y los capris rojos llegan como principales opciones de pantalón, combinados con texturas relajadas de lino. El jeans ceñido se introduce proponiendo un corte más estrecho para lograr un conjunto más distinguido, mezclado con camisas de cuadros o chambray. Ya sea pasar la tarde a la orilla de la playa o salir de noche en la ciudad, la mezcla de rayas, bloques de color, estampados de flores y tejidos suaves y ligeros en esta temporada, te harán ver con un look moderno y sofisticado.
NAUTICA APOYA A ORGANIZACIONES COMO CHARITY WATER PARA PROVEER AGUA LIMPIA A REGIONES COMO ÁFRICA, INDIA Y NEPAL ENTRE OTRAS, CUYOS HABITANTES SE TRASLADAN A LUGARES LEJANOS PARA PODER OBTENER AGUA LIMPIA Y PURA PARA BEBER. 88 I Ocean Drive
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EN EXCLUSIVA ISAAC AMSELEM
SKAGEN
UNA COLECCIÓN QUE HUELE A VERANO
LOS RELOJES
UN ACCESORIO QUE MARCA ESTILO
Siempre nos ha obsesionado el tiempo. Los relojes se han utilizado desde la antigüedad como instrumentos de medición de los segundos, minutos y horas. El tic - tac que ya poco escuchamos pero que sabemos está transcurriendo es lo que guía nuestras vidas, en el sentido de que nos orienta en las actividades que tenemos planeadas. ¿Qué hora es? ¿Cuánta falta para que sean las 2:00 pm? ¿Qué tiempo te toma llegar aquí? Son expresiones comunes relacionadas con el transcurso del tiempo y que a diario nos ayudan a tomar decisiones. Pero llevar hoy un reloj es más que un instrumento para medir el tiempo, es una expresión de estilo. Ya no sólo contamos con un reloj, sino que por lo general tenemos varios, uno casual para el día a día, otro más elegante para ocasiones especiales, otro deportivo que usamos los fines de semana y la colección se puede extender dependiendo del gusto de la persona. “Hoy en día no se compra un reloj por necesidad sino porque es moda”, manifiesta Isaac Amselem, quien desde hace ocho años es el representante de ventas independientes para Panamá y varios países de Centroamérica de los relojes Fossil, Michael Kors, Diesel, Skagen, DKNY, adidas, AX, Emporio Armani, Michelle Watches, Kate Spade, Zodiac, Burberry y Tory Burch. “Somos un grupo que pensamos todo el tiempo en moda y en cómo crear el producto que se adapte a la moda”, expresa el ejecutivo. Le satisface el rubro al cual se dedica por el sentido de actualidad que conlleva la moda: “Lo que me gusta de esto es estar constantemente al día con el producto”. Y si lo ha hecho por tantos años es porque en verdad lo disfruta: “Me encantan los relojes porque en realidad lo que nosotros vendemos es moda, no relojes”. Por supuesto que Amselem utiliza las piezas de tiempo que representa, en su colección tiene más de 20 modelos que los lleva según la ocasión. Es que cada marca tiene sus atributos y su estilo, así Emporio Armani es elegante, clean y atemporal; AX se caracteriza por ser joven y urbana; y las colecciones de relojes de Michael Kors tienen un look audaz, de jet set y glamour, tal y como lo vemos en sus campañas publicitarias. La marca Fossil la define como vintage, única y accesible; y los modelos de DKNY dice que son femeninos y newyorkinos. Considera que el estilo de Diesel es rebelde y alternativo y que la propuesta de adidas es colorida y deportiva. Definitivamente, más que un aparato funcional, los relojes se han convertido en un accesorio de moda y estilo.
Cuando por fin se despide el manto invernal, es inevitable que los daneses no salgan a la calle. En esa época todos dicen“ Vi skal ud I det grønne”, que significa, “vamos a salir al verde”. El verde -con sus infinitos matices- marca la llegada del verano: largos días soleados y de cielo abierto, tardes ociosas bajo la protección de las frondosas hayas y ratos con amigos que lentamente dan paso a la noche. La expectación de esta estación -su dulzura y calidez- es lo que permite a los daneses soportar la otra mitad del año. Esta colección de Skagen pretende extender el brillo del verano danés más allá de sus propias fronteras. HAVEN En danés, la palabra “haven” significa jardín. El color verde aparece triunfante en el paisaje danés al llegar mayo y junio: hojas que brotan, briznas de hierba y campos repletos de tréboles. Es un color vigorizante y calmante a la vez. El profundo tono verde salvia de las esferas de los relojes y de las pulseras de cuero Skagen nos recuerda la sensación de optimismo y oportunidad que trae consigo el verano.
DUNAS DE ARENA En la línea de la costa danesa, las hierbas salvajes se mueven azotadas por el viento, trazando la frontera entre el mar y la tierra. El contraste entre verde y tostado ha inspirado un buen número de piezas de Skagen. Por ejemplo, las esferas de reloj color verde salvia profundo, el vidrio de mar reflectante, las pulseras de color arena y los acentos dorados.
SOBRE LA MARCA Con sus raíces bien plantadas, estilo y sencillez se dan de la mano en Skagen, una marca de moda inspirada por la escuela de diseño danesa contemporánea. La calidad y la intención son las señas distintivas del diseño danés moderno y son estas características las que también definen a la firma. Sus estilos optimizados están dotados de calidez y carácter y esto los hace irremediablemente seductores. Sus productos incluyen relojes, joyería, accesorios de cuero, regalos y artículos para el hogar. La fuente de inspiración fluye del pueblito costero de Skagen, Dinamarca. La vida en este antiguo puerto pesquero, donde se encuentran los mares del Norte y Báltico, dibuja una continuidad de siglos de antigüedad que conforma el oficio, costumbres, cultura y productos. Skagen es una división de Fossil Group. Fundada en 1989, bajo esta marca se fabrican productos a la venta en 80 países y a través de su página web: www.skagen.com
Chanel
C’EST CHIC
Diane Von Furstenberg
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Chanel
Del Pozo
Fendi
Hermès
Burberry
Bvlgari
SALVATORE FERRAGAMO
Fendi HERMÈS
Jimmy Choo
Chanel Bvlgari
Dior
Chanel
EN EXCLUSIVA
BVLGARI INSPIRADA EN VENUS
Aqua Divina de En su constante búsqueda de lo último en lujo, Bvlgari trabaja con los perfumistas más reconocidos del mundo, quienes incansablemente buscan los elementos más preciados de la naturaleza y recurren a tecnologías avanzadas para agregar nuevas facetas a sus creaciones y aislar la esencia de cada ingrediente. El maestro perfumista Alberto Morillas ha creado un Aqua Divina, un Eau de Toilette con una firma singular, para el cual se sumergió en sus recuerdos de infancia en las orillas del Mediterráneo. Aqua Divina es una nueva joya nacida de las maravillas del mar Mediterráneo, cuna elegida por el joyero romano para realizar una inmersión profunda en las antiguas raíces griegas y romanas de Bvlgari, transportadores de la belleza y la sensualidad. En un juego constante de los espejos, los lenguajes olfativos y estéticos se complementan entre sí: piedras preciosas y perfumes se vuelven talismanes contemporáneos, que estimulan la memoria con una impresión en la piel. Encarna la armonía de los tesoros de la naturaleza, al igual que Venus en el primer amanecer del mundo. Aqua Divina se revela como una perla preciosa en una concha. Para esta nueva Venus, una vez que renace de nuevo en el corazón de las olas del Mediterráneo, se ha previsto un olor, una “flor salada”, que evoca la piel besada por el sol que emerge del agua marina. Su piel desnuda irradia un perfume sensual, llena de ingredientes que celebran el mar, el sol y el verano.
DIOSA DE LA BELLEZA Venus -Afrodita para los griegos- nació de un amor entre Gaia (la tierra) y Urano (el cielo, tierra de los Dioses). Originalmente era la Diosa de la fertilidad cósmica universal, que luego se convirtió en la Diosa del Amor y en la amante de Adonis. En el museo imaginario que Bvlgari ha creado para celebrar su 130 aniversario, una Venus triunfante reaparece en su taller en Florencia en 1485. Sandro Botticelli, el antiguo ex orfebre, no era consciente de que estaba revolucionando la imagen de la feminidad. Desde hace algún tiempo, un tema en particular ha fascinado a los intelectuales de la época al releer a Plinio el Anciano y la Metamorfosis de Ovidio: Venus. Así aparece la Venus de Botticcelli, un símbolo eterno de la belleza femenina revisitada por Aqua Divina. De pie en la concha, bajo una lluvia de magnolias, ella encarna gracia y armonía. Con su cabellera rubia, su cintura flexible, caderas redondeadas y sus delicados pies, esta Venus, cuyos ojos contienen infinita ternura, sube inmediatamente en el primer escalón del podio de bellezas renacentistas. Encantados por la belleza despertada por Boticelli, hoy Bvlgari propone una versión olfativa de este arquetipo de la feminidad. Desde su fragancia a su botella, Aqua Divina es una concentración de inigualable belleza y resplandor. Esta Venus pertenece al agua tanto como a sus costas llenas de luz y sol; el mar y la Madre Tierra fuertemente combinados. Una fuente de la alegría física, de la fertilidad y la voluptuosidad suprema. NACIDO DE LAS PERLAS El frasco también rinde homenaje a la Venus de Botticelli y su interpretación de su belleza. Su forma sensual y reflexiones iridiscentes se inspiran en las curvas y delicados matices de la concha de la que emerge. Todo sobre conchas marinas - la suavidad de su textura, su paleta de colores caleidoscópica - evoca la quintaesencia de la feminidad. Una poderosa metáfora que Bvlgari ha optado por poetizar en el icónico frasco-concha de esta fragancia.
El glamour, y la suavidad del frasco redondo de Aqua Divina recuerda el corte Sassi, uno de los favoritos de la joyería romana. Una manera única de traer una línea de belleza a piedras irregulares y pulidas, transformando gemas en un océano de suavidad que rueda sobre la piel como las piedras en la playa. DIVINA DE VERDAD Para la campaña de Aqua Divina, la modelo Magdalena Frackowiak interpreta una diosa dorada que surge de las olas, un ícono de la seducción. Ella encarna la sensualidad natural que finalmente encontró armonía en un ambiente de oro brillante, como el reflejo del sol en el mar que tiene una gracia solar, sensual y espontánea. La nueva campaña -fotografiada por Mark Segal- evoca la inspiración divina de la fragancia y su esencia tan preciosa como una joya sobre la piel desnuda. Refleja todo el universo de Bvlgari -joyero, perfumista y creador de mundos imaginarios- mejorando así su profunda inclinación por todo lo que celebra la belleza del mundo. Magdalena Frackowiak lleva dos collares sassi con perlas de agua dulce, peridotos, prasiolites, topacios azules, cuarto luna, apatitas y diamantes. AQUA POUR HOMME Como un homenaje a la fuerza vital del mar, Bvlgari también ofrece Aqua Pour Homme, una fragancia que representa una faceta del mundo asociado con el mediterráneo que Bvlgari explora con el poder de sus raíces romanas y griegas. Después de una década larga de gloria, Aqua Pour Homme es un éxito de ventas para los hombres que siguen la tradición de la perfumería de Bvlgari. Las nuevas imágenes expresan la virilidad de un apuesto héroe griego besado por el sol. Un hombre en su elemento, que fortalece el vínculo sagrado entre el hombre y la naturaleza, su lazo con el mar y el revitalizante poder del Mediterráneo.
ATELIER POR POR VANESSA RESTREPO DE RINKEL FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ
CelinaPIZÁN
DISEÑOS QUE SE IMPONEN
No creció eNtre Hilos y agujas. tamPoco lleva la moda eN la saNgre, Pero sí el taleNto, la destreZa y la Habilidad Para crear diseños y trabajar telas. ademÁs, Nació y creció eN colombia, cuNa de reiNas de belleZa y recoNocidos diseñadores, doNde absorbió de maNera Natural y casi siN darse cueNta todas las HerrramieNtas Necesarias Para coNvertirse eN la eXitosa ProfesioNal que es Hoy día
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“Desde pequeña me encantaba ver a las modelos en la televisión y soñaba con sus hermosos vestidos. De hecho, siempre me gustó combinar colores y escoger la ropa que me ponía yo sola. Mi madre me apoyaba y alababa mis combinaciones”, recuerda Pizán. No sólo eso, también se inspiraba y tomaba como guía a grandes nombres de la moda como Carolina Herrera, Silvia Tcherassi y Hernán Zajar, a quienes Celina admiraba desde hace mucho tiempo. Sin embargo, su interés por la moda se materializó oficialmente muchos años después, cuando viajó unas vacaciones a Madrid. Estando allá, tuvo la oportunidad de conocer gran cantidad de fábricas de zapatos y carteras, entre esas, en donde realizaban los diseños a la monarquía española, haciendo que el sueño de diseñar que tenía desde niña tomara fuerza: “Me encantó tanto que empecé a visitar con más frecuencia España y a conocer sobre este tema. Me vinculé con las pieles exóticas en el 2004 y es ahí cuando me inicié como diseñadora de carteras de exóticos en Panamá”.
“me gusta viajar a comPrar telas y dar a mi distiNguida clieNtela materiales de la mejor calidad”
Diciembre 2014 • Enero 2015
“No sólo diseñamos vestidos de fiesta sino que también vestimos a la mujer en su día a día con elegancia y distinción”
Pero antes de lanzarse a esta nueva vocación y habiéndose graduado de administración de empresas en su ciudad natal, Celina decidió realizar unos cursos y talleres de moda. Pronto estaba abriendo su primer taller de elaboración de pieles, las cuales exhibía en el Mall Multiplaza Pacific bajo el nombre de Celi Pizan Exotic´s Bag, complementando estas carteras con los vestidos que empezaba a diseñar. Sensualidad y elegancia Desde que lanzó su marca hace casi 12 años, Celina ha elaborado un sinnúmero de trabajos presentados en reconocidos eventos del país, como los desfiles de beneficencia en el Club Unión, Expo Moda en Isla de Atlapa y las pasarelas de Miss Turismo en el Hotel Continental, donde las participantes modelaron su colorida, vibrante y divertida línea de vestidos de baño en el 2009. Cada una de sus pasarelas lleva impreso el sello de Celina, el cual define como elegante, sobrio, distinguido, dinámico y fresco. Esto quedó ratificado con “El Jardín de mis Sueños”, su más reciente propuesta, inspirada en las tradiciones y raíces de las diferentes culturas de Panamá. Predomina una mezcla de colores en piezas hechas 100% a mano con bordados y piedras diseñadas para causar impacto y voltear miradas: “En cada prenda se intenta mostrar la sensualidad, pero a la vez la elegancia, con esa belleza de la mujer que incita al pecado original: esa mujer que es coqueta por naturaleza y juega con su feminidad para atraer la atención de los demás luciendo bellos trajes para cóctel, listos para probar en este particular jardín”, describe la creativa. Otra de sus sensuales y sofisticadas colecciones, por el contrario, se caracterizó por los flecos. Esta pasarela fue presentada el año pasado y Celina la considera una de sus favoritas: “Combiné los flecos con las transparencias, los chiffones y los encajes, trayendo ese toque de sensualidad y regresando a la época del Charleston. Aún tengo ese gusto por los flecos, son muy chic”, comenta Celina. Su nicho son los vestidos, ya sean de boda, de noche, de cóctel o de día. Sin embargo, su firma Celi Pizán siempre está innovando. Ha confeccionado trajes de baño y la última adición a su abanico de diseños es una línea sport que abarca ropa deportiva y de playa. También ha presentado diseños para niñas y caballeros, aunque confiesa que no es su especialidad. Cada una de sus piezas está confeccionada con los mejores materiales traídos de diferentes lugares: “Me gusta viajar a comprar telas y dar a mi distinguida clien-
tela materiales de la mejor calidad”, asegura la joven diseñadora. Y es que a Celina le encanta trabajarlas, porque en ellas puede expresar su creatividad como el pintor con el lienzo. Las que más suele usar en sus delicados diseños son el raso, la organza, el chantilly, los brocados, los encajes y la seda cruda. No obstante, Pizán no sólo trabaja con telas ya elaboradas. Además, pinta sobre ellas. “El año pasado pinté un vestido gracias a un artista venezolano que me siguió mi idea de reflejar las murallas de Panamá Viejo y Vasco Núñez de Balboa”, expresa. Servicio completo Un vestido de lujo, de noche y de cóctel marca la identidad tanto de quien lo lleva puesto como de la fiesta o evento en el que se está luciendo. Por lo general es un vestido exigente, que debe ser confeccionado a la perfección y ajustado imperceptiblemente a las curvas y medidas de la mujer que lo porta. A esto se le suman los complementos, los cuales pueden acentuar o amainar los atributos de la clienta. Por eso, para esta diseñadora el look de una mujer no sólo consiste en el traje que lleva puesto… es el conjunto armonioso que juegan los accesorios, las prendas, la cartera y los zapatos con el estilo, la personalidad y la físonomía de cada mujer. Por lo tanto, asesorar a sus clientes en cómo llevar un color de acuerdo a su tono de piel y cuerpo con el fin de elaborarle la pieza que mejor resalte sus cualidades y características físicas, es parte del servicio Celi Pizán S.A.: “Es el motivo por el cual mis diseños son hechos a la medida y con asesoramiento personalizado. Celi Pizán S.A. es una marca que cada año se renueva pensando en las necesidades de la mujer actual. No sólo diseñamos vestidos de fiesta sino que también vestimos a la mujer en su día a día con elegancia y distinción”, enfatiza. Celi Pizán S.A. sigue pisando fuerte en las pasarelas itsmeñas, cortando cada vez más tela para su creciente y variada clientela femenina y asesorando sus gustos. Sin duda, la receta perfecta para su continuo éxito.
Coordenadas Dirección: Coco del Mar, Vía Cincuentenario, Casa No. 2, Condominium Munik. Teléfonos para citas: 2707274 Email: info@celipizan.com
FASHION TRENDS
CH Carolina Herrera Este bolso es tan amplio y elegante que lo podrás usar para viajar o para tu día a día. Tory Burch Zapatos adecuados para ir a trabajar. El tacón es cómodo y el color muy versátil.
Tory Burch Un vestido apropiado para ir a la oficina e, incluso, funciona si tienes en agenda asistir a un coctel después del trabajo.
Lacoste Para lucir un estilo sofisticado y profesional, este bolso te funcionará a la medida.
Express Puedes combinar esta falda de polka dots con tonos pasteles para un look muy fashionista.
Jimmy Choo ¿Qué tal algo de diversión en los aros de tus lentes? Este print se verá muy chic enmarcando tu rostro. Lacoste Un cinturón de diseño sobrio que puedes llevar con pantalones o con un shirt dress.
Salvatore Ferragamo Flats en cuero celeste para ir cómoda a cumplir con las labores diarias.
Swarovski Este moderno cuff lo puedes llevar con un vestido en color nude o con una combinación en blanco y negro. ¡Se verá súper elegante!
Longchamp Estos bolsos tienen la facultad de ser adecuados para la oficina, para el fin de semana y, ahora que son de cuero, hasta para ir a una cena.
Fendi El estampado de este bolso alegrará los días de cualquier chica. Tory Burch Un reloj en tonos pasteles para complementar un atuendo diurno.
Clarks Vale la pena ir a trabajar con zapatos cómodos. Estos que son en tonos grises puedes llevarlos con múltiples combinaciones.
Hermès
Burberry Con un blazer siempre quedarás bien en tu oficina y, si le añades un color brillante, lucirás llena de energía.
Paul Smith Una elegante combinación de colores se mezclan para hacer de esta camisa a rayas un must en la oficina.
Rockport Unos mocasines simples pero tan cómodos que serán tus favoritos del fin de semana.
FASHION TRENDS Etro Para quienes aman la buena comida, esta camisa con tenedores incluidos.
Massimo Dutti Un toque vintage se aprecia en la punta de metal de este cinturón. Hermès La combinación de materiales es una propuesta exquisita en este par de zapatos.
Etro Un maletín para viajes cortos de fin de semana.
Lacoste Esta correa azul la puedes llevar en ocasiones casuales con jeans.
Lacoste Esta camisa de cuadros está perfecta para los días casuales en la oficina.
Salvatore Ferragamo Para que el iPad esté bien protegido y en un cover elegante.
Salvatore Ferragamo Estos lentes de sol te darán un cambio de look total.
Lacoste Una cartera con las divisiones necesarias. Paul Smith Zapatos elegantes que además tienen un punto focal importante: la franja azul en la parte delantera.
Thomas Pink Un poco de color en las mancuernas no hace nada mal.
Thomas Pink Combinar dos estampados en lo más recurrente en las propuestas de moda en la actualidad, ¿por qué no hacerlo en una corbata? ¡Genial!
Hackett London Una camisa coral que puedes llevar con caqui o, si eres más arriesgado, con blanco y mocacines.
Longchamp Para los ejecutivos que viajan con frecuencia.
Hermès
Paul Smith Un cinturón puede ser el accesorio que marque la diferencia en tu outfit. Longchamp Con la solapa de cuero, este resistente messenger bag es perfecto para viajar.
Massimo Dutti La combinación de la gamuza y el cuero casi en el mismo color hacen de este par de mocasines un ejemplo de perfección que puedes llevar con pantalones casuales.
BELLEZA & SALUD
Limpiador, tónico y loción para el día son los productos que le harán la vida más fácil al hombre que desea darle los cuidados básicos a su piel. Kiehl´s.
La línea For Men te ofrece un completo kit para el rasurado. Clinique.
Para antes, durante y después del afeitado, aceites para mimar tu piel. The Arte of Shaving.
Para detener los signos del paso del tiempo, la fórmula de este serum y crema de ojos es eficiente. La Prairie.
Primero la limpieza y después la mascarilla, un completo ritual para mantener tu piel en óptimas condiciones. Boscia.
Crema hidratante para el día a día. Jack Black.
Crema de afeitar, gel para después del afeitado y exfoliante, todo lo que necesitas para ese ritual diario. L´Occitane.
Solo es una fragancia para el hombre que disfruta la ciudad pero que también le gusta estar en contacto con la naturaleza, un perfume que representa la armonía de los extremos. Loewe.
Estas fragancias son opulentas, únicas, rompedoras, marcadoras (jamás seguidoras) de tendencias, ricas, profundas, confortables y lujosas. Reflection, de Amouage.
EN EXCLUSIVA
POR MARINA SOLÍS FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
ANIMA
CUANDO COMPRAR ES TODA UNA EXPERIENCIA Hace dos años, Pierina Bellina cumplió su sueño de abrir una boutique de accesorios. Este año, junto a la it girl panameña, Ana Gabriela Delgado, expande ese sueño. Tanto Pierina como Ana Gabriela se han dedicado a trabajar en el mundo de la moda por muchos años y, esta vez, han unido fuerzas para abrir un espacio de moda en Panamá. Así nace Anima. Estrenada hace apenas un mes, Anima es un concept store. Los concept stores son comercios que buscan marcar la diferencia con espacios creados bajo formas innovadoras y coloridas para capturar al cliente, brindándole una experiencia única y diferente apelando a sus emociones. Desde su creación en Milán hace 22 años, estos establecimientos han evolucionado la manera de comprar. Cada uno tiene personalidad propia, su idea central es que quien ingrese a ellos encuentre productos con los que se encuentre identificado en un solo lugar. Es decir, si entraste en búsqueda de un vestido fabuloso para ese importante evento que tienes a la vuelta de la esquina, probablemente salgas también con adornos para tu casa y unos nuevos lentes de sol a los que fue imposible resistirse. SÓLO AQUÍ El proyecto nace cuando Pierina se lo sugiere a Ana Gabriela, quien desde hace mucho manifiesta haber sentido las ganas de abrir algo propio. La idea hizo click mutuo enseguida. La fortaleza de la boutique es precisamente la mezcla de ambas personalidades. Las dos tienen edades, gustos y estilos muy diferentes, pero de alguna forma, encuentran la forma de complementarse para crear un espacio único con piezas de diseño. Ana Gabriela ha trabajado en el mundo de la moda desde niña, por eso conoce diseñadoras de accesorios y de ropa, por lo que la selección de lo que incluiría en la boutique estaba bastante clara. Muchos productos pertenecen a conocidos o amigos de ambas que confiaron en que Anima sería la vitrina perfecta para mostrar sus creaciones. Poco a poco buscarán sumar más diseñadores a la lista que oferta el almacén. ¿Buscando un detalle que nadie más tenga? Si hay algo que describe a la boutique es la exclusividad. En Anima encontrarás piezas de diseñadores exclusivos de todas partes del mundo escogidas con mucho cariño por las chicas.
Desde ropa y accesorios hasta vestidos de baño y home decor. Cada pieza que forma parte de la tienda es única y tiene una historia que contar y una buena vibra que transmitir. Si bien es cierto que podrás encontrar artículos del mismo diseñador en otras tiendas, nunca encontrarás la misma pieza. Esa es la promesa de Anima: piezas únicas. ALMA FEMENINA Desde su creación hasta su ejecución, el almacén ha tenido un significado emocional para ambas, pues se encontraban en un momento de sus vidas con muchos sentimientos encontrados: “Creo que era un momento de nuestras vidas donde estábamos creciendo como seres humanos”, dice Ana Gabriela. Anima es un nombre en italiano que en español se traduce como alma. El significado tan sentimental que le han otorgado a su boutique lo reflejan no sólo en el nombre que escogieron, sino también en su decoración moderna con acentos dorados y con su siempre presente símbolo, la jirafa, que representa la necesidad de crecer, expandirse y ampliar horizontes. La moda, el arte y los gustos de estas experimentadas fashionistas panameñas se mezclan de tal manera que se vuelven uno. Anima procura ser una boutique diseñada para poder admirar las piezas. El propósito no es simplemente ir a comprar, se trata de ir a apreciar las piezas que se muestran en su esplendor y en todo lo que son, dónde fueron hechas, cómo y quién las hizo. Con sentimiento, pasión y trabajo, el propósito que persigue este concept store es convertir el ir de compras en toda una experiencia.
COORDENADAS Está ubicada en San Francisco, calle Belén, plaza 66, local 6. Horario: De lunes a viernes de 10:00 am a 6:30 pm y los sábados hasta las 5:00 pm
MÁS Y MÁS Personalidades panameñas como Stefanie de Roux, Sara Faretra y Carolina Dementiev ya han sido vistas utilizando diseños exclusivos de Anima. Y es que con apenas poco más de un mes con puertas abiertas, su cuenta de Instagram @animapanama ya cuenta con casi tres mil seguidores. Pueden encontrar la boutique también en Facebook bajo el mismo nombre. ¿Planes? A futuro las chicas esperan sumar muchos diseñadores nuevos a la lista de Anima. “Planes siempre habrán”, dice Ana Gabriela. Por ahora, aún falta la inauguración oficial de la tienda y muchos eventos por venir. Junio • Julio 2015
ESPECIAL
POLORALPH
LAUREN
EL MUNDO POLO RALPH LAUREN
FRAGANCIAS QUE MARCAN ESTILO La firma Ralph Lauren se convirtió en sinónimo de la elegancia natural y el estilo perdurable hace ya más de 40 años, cuando abrió una tienda de corbatas anchas. Polo Ralph Lauren es hoy una de las marcas de moda más populares del mundo. Sus creaciones mezclan romance, innovación y tradición con inspiraciones que viajan a través del tiempo y la cultura, proponiendo así un estilo que perdura en el tiempo y que adquiere la personalidad de quien lo lleva. “Soy un consumidor, diseño lo que amo… se trata de una moda que resulta difícil de describir como moda”, afirma el diseñador. Su influencia creativa se ha extendido más allá de la moda hacia el mundo de la publicidad, del diseño interior y de la distribución, inspirando el modo en que se visten y viven las personas.
DE
CORBATAS A PERFUMES … Y MÁS
Ralph Lauren, nacido en 1939 en el Bronx (Nueva York), es hijo de emigrantes ruso- judíos. En 1967 ingresó al mundo de la moda mediante la apertura de una tienda de corbatas. Cuatro años después, presentó su primera colección para hombres y mujeres. Hoy se encuentra en la cima de un imperio internacional. Sus etiquetas se extienden desde ropa informal a pantalones de denim, ropa deportiva, piezas para niños, fragancias, accesorios y objetos de diseño interior (colección para el hogar).
Este clásico de la perfumería se empezó a comercializar en los años 70 y aún es el favorito de los hombres que buscan un aroma viril, amaderado; de hecho, cuando se lanzó, Polo era la única fragancia masculina sin notas florales. El diseñador se inspiró en dos conceptos claves: la tradición y la elegancia, por lo que se remontó a las grandes familias de Nueva Inglaterra, al estilo anglosajón relajado y a la moda de las escuelas públicas. Sin embargo, Polo no sólo es un símbolo, es un deporte elegido por Ralph Lauren a causa de su amor por los caballos y su atracción hacia un deporte tan auténtico. Polo es una fragancia tanto clásica como joven, auténtica y elitista. Su frasco en color verde con líneas puras y simples representa un envase de bolsillo para hombres. Es todo un símbolo de refinamiento con su tapa redonda dorada y el emblema del jugador de polo. Cuando la marca presentó Polo, era la única fragancia masculina sin notas florales, un logro de su perfumista Carlos Benaim. Esta característica la ha convertido en un aroma que ha trascendido en el tiempo y la ha hecho un símbolo de masculinidad.
“Creo en el diseño que tiene integridad… el diseño que perdura. Sea lo que sea, debe ser parte del estilo de vida y hacerse más personal con el paso del tiempo”.
RALPH LAUREN
POLO BLACK
Fue creada en 2006 para el hombre culto, modesto, bien educado, moderno y realista. Es un caballero que reside en un loft en la ciudad, tiene una chica inteligente y hermosa, y su medio de escape es un automóvil veloz. Polo Black es una fragancia inspirada en la sensualidad, la sofisticación y la seguridad. Con una audaz fusión de mango helado, artemisa plateada y pachuli negro, la fragancia crea una combinación intrigante de energía vigorizante y sensualidad sombría. Es la fragancia perfecta para complementar el tuxedo del hombre que ha agendado para la noche una velada con su pareja, que empieza disfrutando de un concierto y cierra con una cena en un elegante restaurante. El frasco, diseñado en color negro con hombros fuertes y una calidad casi translúcida, es tan seguro y poderoso como el hombre que lo usa. Moderno y masculino, está inspirado en el frasco de la firma Polo pero lo reinterpreta con una tapa plateada y un logotipo de gran tamaño con un poni de POLO en color plateado.
POLO BLUE
En 2003 surge un nuevo clásico para hombres. “Al igual que el estilo, un color es capaz de cambiar nuestra manera de sentir y de actuar. El color azul siempre tuvo en mí un efecto calmante. Me recuerda a estar sentado a la orilla del mar, a mirar el cielo azul claro o al confort de mis pantalones de jean favoritos”, ha dicho Ralph Lauren. Polo Blue simboliza la libertad del gran cielo azul, la energía de las aguas abiertas, una ráfaga revitalizadora de aire fresco y la elegancia informal y moderna. La fragancia brinda la frescura del melón y vibra de las aguas abiertas. El frasco azul marino refleja la libertad y la energía del cielo azul brillante y de las aguas cristalinas. Está inspirado en el diseño de la firma Polo,que lo reinterpreta con una tapa plateada y un pony de Polo plateado. Una fragancia sofisticada, informal y revitalizadora para el hombre que mantiene una relación especial con el mar y que disfruta de las sensaciones que le regala el ambiente marino.
POLO RED
Esta fragancia fue inspirada por la pasión que siente Ralph Lauren por los autos. El diseñador posee una colección de autos de las marcas más prestigiosas del mundo. “El color rojo representa para mí la fuerza y la pasión”, afirma Lauren. También es el color rojo que predomina en su colección de autos. Los autos de carrera inspiraron la forma del frasco: las curvas, el color y el acabado. Es un frasco rojo brillante que contribuye a la belleza y a la apreciación de estas obras de arte mecánicas. De acuerdo a Olivier Gillotin, perfumista creador de Polo Red Intense, el hombre que utiliza este aroma “es un buscador de emociones que vive la vida al extremo. Como esta fragancia sensual deja una impresión duradera, lo veo como un hombre que no tiene límites. Lo tiene todo, pero busca más. También es una excelente fragancia para que el hombre Polo Red pueda usar durante la noche o para la hombre que disfruta ser la chispa ardiente en una habitación”. El Polo Red Intense es el nuevo y potente aroma de la fragancia para hombres de Ralph Lauren. Esta fragancia audaz está diseñada para llevar los sentidos a la máxima potencia con jengibre rojo vigorizante, cuero rojo embriagador y café tostado rojo adictivo.
SHOTONSITE Cristina Ordóñez y Jessica Avraham en la apertura de la Galería 18 Roberto Mendoza y Juan Luis Correa en la presentación de la tarjeta Visa Banistmo La Riviera en Multiplaza
David Eisenmann y Michelle Eisenmann en el PMG Loyalty Event en Isla Naos
Tania Cherem y Cindy Cherem en la apertura de la Galería 18 Allison McElligott e Isabella de León en la cata de cervezas en Las Clementinas
Manuela Camacho, Alfonso Solís y Leticia García en el PMG Loyalty Event en Isla Naos
Jensen Batista y Thais Carrasquilla en el PMG Loyalty Event en Isla Naos
Carolina Sánchez e Isabel Vallejo en la apertura de la Galería 18
Pepe Calavera, Julie Dufaur y Camilo Navarro en la cata de cervezas en Las Clementinas
Nina Tissera y Cristy Tejeira en la cata de cervezas en Las Clementinas
Cristy Posse, Analida Lewis, y Chelis Arroyo en la cata de cervezas en Las Clementinas
Nelson Padua, Maribel González, Ciro Higuera y Paulo Gaiarim en la presentación de la tarjeta Visa Banistmo La Riviera en Multiplaza
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Telma Cuesta, John Rozo, Abdul Waked, Joycelyn García en la presentación de la tarjeta Visa Banistmo La Riviera en Multiplaza
Joe Harari y Silvia Hafe en el PMG Loyalty Event en Isla Naos
Junio • Julio 2015
SHOTONSITE ONSITE FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE PANAMÁ 2015
Ricardo Aguilar y Sixta Díaz
Jesús Sierra Jované, Natasha Sierra y Jesús Sierra Instalación “La Ola del Cine 2015” del artista digital francés Miguel Chevalier
Mercedes Arias, Luis Daniel Crespo y Delfina Vidal Sandra Paredes, Ana Bojorquez y Lucía Carrera
Luis Romero y Amy Hackett
Rodrigo Yamosas, Marcela Bejarano y Frank Spano Max Boogieman y Nicolás Silbert
Natalia Pascual, Victoria Díaz García, y Tania Zambrano
Junio • Julio 2015
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Annie Cannavaggio y Carlos Aguilar
Rafael Zambrano, Natali Zaragoza y René Zambrano
Marisol Gómez, Ariel Escalante, Isabela Gálvez y Julio Hernández
Martín Bustos y Pituka Ortega Heilbron
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CHILE
UN PARAÍSO VITÍCOLA
La especial conjunción de un clima mediterráneo templado con las particulares características geográficas del país hacen de Chile un lugar ideal para desarrollar una viticultura amigable con el medio ambiente, que permite obtener una amplia variedad de estilos de vino. Aquí la naturaleza provee todo lo que las parras necesitan para producir la fruta más fina y para que ellas den origen a los vinos que piden los consumidores de hoy, enfocados en la ecología y conscientes de una buena relación precio-calidad. Los viñedos en Chile más reconocidos se concentran en la zona centro del país: Maipo, Maule, Curicó, Rapel, Aconcagua, Colchagua y, la más reciente, Casablanca para vinos blancos. Se cultivan principalmente variedades de uvas francesas, refinando los ensambles y las técnicas de maduración con muy buenos resultados. LAPOSTOLLE Cuando se habla de vino chileno, no puede pasarse por alto la reconocida marca Lapostolle. Lapostolle fue fundada por Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet en 1994. La familia Marnier Lapostolle -fundadores y dueños del licor de fama mundial “Grand Marnier”- es famosa por su producción de licores y espirituosos. Adicionalmente, la familia se ha dedicado por generaciones a la elaboración de vinos: primero en Francia con el famoso Chateaux de Sancerre y luego en Chile con Viña Lapostolle. En la creación de Lapostolle, la familia ha mantenido el mismo compromiso absoluto con la calidad que ha logrado el éxito mundial del Grand Marnier. Su objetivo es tan simple como ambicioso: crear vinos de categoría mundial utilizando la experiencia francesa y los magníficos terroirs de Chile. Hoy, Lapostolle posee 370 hectáreas en tres viñedos distintos y produce un total de 200,000 cajas anuales entre Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère y Syrah. La bodega Clos Apalta, encargada al arquitecto chileno Roberto Benavente y realizada en asociación con Amercanda, es uno de los hitos arquitectónicos del Valle de Colchagua. En 2003, el vino Clos Apalta 2000 obtuvo el tercer lugar en la selección anual “The Top 100” de la revista especializada Wine Spectator, seguido en 2004 por el Clos Apalta 2001 con el segundo lugar con 95 puntos. El año 2008, Clos Apalta 2005 alcanzó los 96 puntos, mejor puntaje para un vino de Latinoamérica. RESIDENCES, UN PASEO Dentro de la bodega funciona Lapostolle Residences, un lugar especial para quienes aman el vino. Con extraordinarias vistas de los viñedos del Apalta y de las montañas aledañas, es el lugar ideal para disfrutar de la naturaleza con sofisticación. Sólo hay cuatro suites que funcionan en medio de este paraíso natural, donde puedes pasar momentos de serenidad y privacidad. Cada terraza privada en cada suite brinda un espacio tranquilo para la contemplación y para degustar de comidas íntimas. La Residencia, donde se ubican las habitaciones y el comedor, posee una fabulosa atmósfera donde también puedes compartir tus experiencias con los otros viajeros. La cocina que ofrecen destaca los sabores naturales de Chile y utilizan los productos locales cosechados en su propia huerta de especias y vegetales orgánicos, así como de mercados locales del área. El taste room está provisto con equipos de la más alta tecnología y es un espacio que también puede ser utilizado para conferencias y reuniones. Las cuatro suites de la Residencia se llaman “Casitas” y cada una tiene el nombre de un varietal: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot y Carmenère. Además, en los alrededores se puede disfrutar de una amplia gama de actividades relacionadas con el vino, como tours para quienes apenas empiezan a conocer el mundo de estas bebidas o también hay otros para los que ya son fanáticos. Gozar de la naturaleza alrededor también es otra buena opción. A caballo, a pie o en bicicleta se pueden recorrer las más de 650 hectáreas del viñedo. Además, hay una piscina que es toda una delicia en el verano, están los masajes que ofrecen en las casitas y las clases de yoga. Es un lugar realmente exquisito que ha obtenido prestigioso premios, como el certificado de excelencia del Trip Advisor, está en la lista de los mejores hoteles en América del Sur de la National Geographic Traveller List, entre otros reconocimientos. CONSIGUE EL PORTAFOLIO COMPLETO DE LAPOSTOLLE EN GLOBAL BRANDS. 104 I Ocean Drive
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Junio • Julio 2015
ESPECIAL DE HOMBRES
ESPECIAL
POR MARILINA VERGARA FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ
SOHO M A L L
LA CONSTRUCCIÓN DE SOHO MALL INICIÓ EN OCTUBRE DE 2010 Y LA INAUGURACIÓN SE DARÁ POR ETAPAS: TORRE SUR Y MALL FUE EL PASADO MES DE ABRIL; TORRE NORTE, OCTUBRE 2015; Y HOTEL Y CASINO EN ABRIL DE 2016
ABDUL WAKED
En una visita que hizo a São Paulo, Abdul Waked se inspiró en Cidade Jardim para su proyecto Soho Mall. Así lo confirmó en una entrevista que le realizamos en sus antiguas oficinas en Torre Generali, ubicada sobre la avenida Samuel Lewis. Para el momento en que se publique esta nota, el presidente de Grupo Wisa debe estar instalado en su nuevo sitio de trabajo, disfrutando de una privilegiada vista de la ciudad, desde una de las torres que conforman el complejo de Soho Mall. Waked se inspiró en el principal centro comercial de lujo de la ciudad brasileña, pero en su opinión, Soho Mall “ha superado el proyecto de São Paulo y también los centros comerciales de México”. Afirma que “por la calidad de lo que estamos haciendo, no existe otro así en América Latina”. Insiste en que el nuevo centro de compras y entretenimiento erigido en Calle 50 no tiene comparación con otro en la región latinoamericana debido al prestigio de las marcas que estarán presentes con sus tiendas. Lo compara con uno que hay en Dubai, “tanto por la calidad como por su estructura y marcas”. La imponente edificación ya terminada ha sido concebida como un proyecto de uso mixto, que mezcla en un solo sitio los negocios con el placer. Habrán más de cien establecimientos comerciales, además de salas de cine, gimnasio, restaurantes, casino, spa, oficinas y el Hotel Ritz-Carlton, que contará con 305 habitaciones.
“LO HACEMOS PORQUE ES NUESTRO PAÍS”. ABDUL WAKED PANAMÁ, SHOPPING MALL DEL CONTINENTE El tiempo que ha demorado en abrir Soho Mall, desde que se anunció en 2010, vale la pena cada segundo, porque el artífice de este megaproyecto promete que es una obra única en la que hay invertidos alrededor de 500 millones de dólares. Sólo los materiales utilizados han sido importados de distintas partes del mundo como Italia, España, Turquía, entre otros países. Waked siente plena confianza y seguridad en el éxito que tendrá este mall: “Panamá está de moda. Aquí funciona el hub de las Américas y este año van a llegar 13 millones de pasajeros, de los cuales, cuatro o cinco millones están en tránsito pero igual llegan hasta la ciudad”. Este empresario sabe que el istmo ha ganado fama de ser “el gran shopping mall de América Latina”; asimismo, añade que “la imagen que se tiene de Panamá es excelente… vendemos a precios muy bajos, tenemos un IVA del 7% (en otros países se paga hasta 30% de impuesto sobre el valor del artículo) y esa es la mejor publicidad para el Soho Mall y para Panamá”. Aunque la economía mundial tambalee, el consumo de productos de lujo no decae: “Las marcas de lujo son las de mayor crecimiento en el mundo, excepto una que otra que está cayendo”. Waked asegura que las marcas que estarán en el nuevo centro de compras han tomado la decisión de hacer estas aperturas de lujo en Panamá luego de haber realizado sendos estudios del mercado: “Son marcas de primer mundo para gente de primer mundo”, enfatiza el único dueño de este proyecto y ofrece un ejemplo: “Para que Dior abra en Panamá, es porque ha hecho estudios enormes”. Citando investigaciones estadísticas que han realizado, Waked asegura que el tráfico diario en Soho Mall será mínimo de 15 mil a 18 mil personas. A esta cifra le suma los 15 mil ejecutivos que estarán trabajando en las torres de oficina y que harán uso de las facilidades del complejo. Otro factor que le indica que todo va a marchar de manera excelente son las propias marcas que estarán alojadas en el mall: “El cliente va a ir en busca de las marcas que son de prestigio mundial, como Louis Vuitton, Chanel, Dior, Tod’s, Prada, Yves Saint Laurent, Bvlgari y Burberry”. De hecho, eligió el nombre Soho porque, a nivel mundial, es un concepto que denota lujo. Además, está henchido por un orgullo de nación: “Este es nuestro país. Yo nací en Líbano pero me voy a morir acá. Este es mi país y lo adoro, todo lo que tenemos se lo debemos a Panamá… Estoy feliz con este proyecto y estoy seguro de que nos va a ir bien”. Igualmente, señala: “Tengo tanta fe en esta obra que he puesto mi dinero, el de mis hijos y el de mis nietos. Yo estoy debiendo mi vida ahí, esto me lo están financiando varios bancos”. En un principio consideró vender oficinas, pero después cambió de opinión: “No hemos vendido ni un centímetro. No sé si estoy loco o soy inteligente o qué estoy haciendo, pero nada se ha vendido, porque cuando vendes, no tienes el control del local y hoy te pueden poner Prada pero mañana te abren otra tienda”. La visión del empresario es que Soho Mall mantenga un nivel con tiendas de lujo que son el mayor atractivo y el valor diferencial que ofrece, pero además de estas boutiques, el complejo le brinda al visitante tiendas que se ubican en otros segmentos, como Mango, Top Shop, Columbia, Melissa y la tienda por departamentos Collins. CONSIDERANDO EL MEDIO AMBIENTE Los pasillos de Soho Mall están adornados por jardínes internos que brindan una agradable atmósfera. El que visita el centro comercial puede disfrutar de la amplitud y de suficiente luz natural. Todas las torres cuentan con la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design), un sistema de certificación de edificios sostenibles desarrollado por el Consejo de la Construcción Verde de Estados Unidos (US Green Building Council). “Las proyecciones de ahorro energético son increíbles”, enfatiza Waked. El sistema de estacionamientos le indica al usuario apenas entra el espacio exacto en donde se va a estacionar, por lo tanto, no es necesario estar dando vueltas, lo que significa que habrá menos emisiones de gases tóxicos. Sin duda, este megaproyecto cambiará la dinámica en este sector de la urbe panameña y se convertirá en un ícono de la ciudad. Junio • Julio 2015
SOHO MALL • Contará con más de 3,200 estacionamientos bajo techo, los cuales funcionarán con un sistema en el que la persona recibe al entrar un tiquete que le indica en qué espacio exacto se va a estacionar. • Habrá más de 25 restaurantes y cafeterías, 80 boutiques y tiendas de lujo, gimnasio, deli market, cines VIP, bancos, entre muchos otros servicios. • Estará la segunda boutique Rolex de América Latina. • Christina Dior tendrá su segunda tienda de América Latina, la primera está en Brasil. • Ladurée, la famosa tienda francesa de macaroons, tendrá una sede en el mall, donde además ofrecerá velas y otros productos aromáticos para el hogar.
BVLGARI
LOS NIVELES: Nivel 1
SALVATORE FERRAGAMO
Aquí se ubicarán los establecimientos más exclusivos. Las marcas más prestigiosas tendrán sus boutiques en este nivel para brindar una increíble experiencia de compra. Además, en este nivel estará ubicado el spa del Hotel Ritz-Carlton, así como un casino internacional.
Nivel 2
Aquí encontrarás tiendas exclusivas que destacan por su renombre mundial. También estarán ubicadas las terrazas abiertas desde donde podrás disfrutar de una exquisita comida. En este nivel también se ubicará un gimnasio de alta tecnología, así como un spa.
JIMMY CHOO
Nivel 3
En este nivel estarán ubicadas las salas de cine, que contarán con asientos de cuero reclinables y con sonido e imagen de última generación. También habrá un centro nocturno al mejor estilo de las grandes ciudades.
CHANEL
FIRMAS INVOLUCRADAS EN LA CONSTRUCCIÓN Y DISEÑO Diseño esquemático: Nichols Brosch Wurst Wolfe Diseño del mall: Studio Arthur Casas Diseño de interiores: Wimberly Interiors, NY Diseño estructural: Magnusson Klemencic Associates Ingeniería: Tecnoconsult Concepto del mall: Collarmelle Partners Estacionamientos y circulación: Walker Parking Consultants. BURBERRY
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oceandriver
MINI
John Cooper Works Más
potencia,
mejor
La marca británica presenta la última versión del MINI John Cooper Works, el auto más deportivo del segmento de los automóviles pequeños. Este nuevo auto logra ocupar su lugar excepcional en el mercado por disponer del motor de serie más potente que jamás tuvo un modelo de la marca, así como por contar con un chasis de tecnología creada recurriendo a la amplia experiencia de competición automovilística y, también, por disponer de características de diseño que no solamente optimizan sus cualidades aerodinámicas, sino que también subrayan su imagen exclusiva. La potencia que permite disfrutar al máximo experimentando vivencias hasta ahora desconocidas, proviene de un propulsor de cuatro cilindros de 2.000 cc, desarrollado sobre la base de la generación más reciente de motores provistos de la tecnología MINI TwinPower Turbo. Con este motor, este auto es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en 6,3 segundos, lo que significa que es 0,2 segundos más rápido que el modelo antecesor. La capacidad de recuperación incluso pudo mejorarse en un 10 por ciento. Concretamente, es capaz de acelerar de 80 a 120 km/h en 5,6 segundos, lo que significa que el MINI John Cooper Works tiene prestaciones comparables o superiores a las de coches deportivos de gran prestancia. La capacidad optimizada de aceleración va emparejada con un nivel de eficiencia optimizado. Según ciclo de pruebas UE, su consumo promedio es de apenas 6,7 litros a los 100 kilómetros, mientras que su valor de emisiones de CO2 es de 155 gramos por kilómetro. En combinación con la caja de cambios deportiva opcional de seis marchas con función Steptronic, el consumo es de tan sólo 5,7 litros a los 100 km, mientras que las emisiones son de apenas 133 g/km. En cuanto a los exteriores, el nuevo MINI ofrece una serie de detalles que lo hacen único, pero como la marca brinda una amplia gama de accesorios y de equipos opcionales, este modelo puede personalizarse según las preferencias del cliente. Si quieres conocer más puedes llamar a Oxford Motors 301-5400
diseño
La tecnología de este auto proviene directamente del deporte de competición automovilística, aplicada en el motor, el chasis, la carrocería y el habitáculo
BMW X3
Im a g e n d i n á m i c a y ambiente de exclusividad
Imagen dinámica y ambiente de exclusividad 108
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El BMW X3 ha conseguido imponerse como sinónimo de dinamismo deportivo, ambiente selecto y robusta agilidad, brillando además por su moderado consumo y bajo valor de emisiones. La segunda generación del exitoso BMW X3 se distingue por ser el vehículo de su segmento con el habitáculo más espacioso, con el maletero más voluminoso, los asientos eléctricos y la cámara de marcha trasera y, además, por su incomparable versatilidad. El diseño exterior y el habitáculo del nuevo BMW X3 han sido remodelados cuidadosamente, aumentándose el carácter práctico del vehículo mediante diversas soluciones en varios detalles, accediendo a las propuestas hechas por los clientes. El nuevo BMW X3 tiene más aplomo y acentúa más nítidamente los rasgos de diseño típicos de los modelos X gracias a sus faros dobles redondos modificados (opcionalmente con tecnología LED), a la parrilla ovoide doble de formas más marcadas, a los nuevos paragolpes, así como a los espejos retrovisores exteriores con luces intermitentes integradas. El habitáculo del nuevo BMW X3 se distingue por la calidad de sus materiales y por el ambiente de exclusividad que impera en él. Las aplicaciones cromadas, la consola central de color negro brillante (diseño tipo black panel) con climatizador opcional, así como los nuevos portavasos con recubrimiento desplazable en la consola central, son algunas de las soluciones que realzan el ambiente selecto que predomina en el interior del vehículo. Los modernos motores con tecnología BMW TwinPower Turbo garantizan excelentes prestaciones y bajo consumo... y todos cumplen la norma de gases de escape UE6. El moderno conjunto tecnológico BMW EfficientDynamics del nuevo BMW X3, emparejado con la función Auto Start Stop, el modo de conducción de propulsión por inercia, la función de recuperación de energía de frenado y activación de los grupos secundarios únicamente cuando es necesario, desemboca en los valores de consumo y de emisiones más favorables del segmento. Más información en BMW Plaza Telf. 378- 0400 / Costa del Este Telf. 378-0400
Junio • Julio 2015
F errari California T E l e g a n c i a
Combina las cualidades clásicas del motor Ferrari: una respuesta nítida, un rendimiento soberbio y una aceleración extraordinariamente poderosa en todas las velocidades junto con un sonido emocionante.
s u b l i m e
Es el auto perfecto para quienes quieren diversión al volante, pero que también demandan el lujoso confort de un gran turismo que puedan utilizar todos los días. El California T es la expresión brillante del ADN deportivo de Ferrari, mientras que su techo duro retráctil (RHT) y la configuración 2+, entre otras características, lo hacen sumamente versátil. Como todos los Ferraris, el California T cuenta con soluciones de tecnología de punta que lo hacen absolutamente único, especialmente el nuevo motor V8 turboalimentado. La tecnología turbo tiene un lugar de honor en la tradición de ingeniería de la marca, gracias a los modelos emblemáticos de la talla del GTO de 1984 y el F40 de 1987. Ahora también su utilización ha cobrado de nuevo especial importancia en el último monoplaza F1. Los ingenieros de Maranello han conseguido diseñar una pieza de potencia extraordinaria
que combina las cualidades clásicas del motor Ferrari como son una respuesta nítida, un rendimiento soberbio y una aceleración extraordinariamente poderosa en todas las velocidades junto con un sonido emocionante. Añadiendo a todo ello todas las ventajas de la tecnología de turbo, una drástica reducción en las emisiones y en el consumo de combustible, y una elevada potencia específica con unas dimensiones compactas. Todo un logro sin precedentes que establece una nueva referencia para la industria. El California T tiene las clásicas proporciones de Ferrari; de hecho, la forma de sus flancos está inspirada en el famoso estilo de las aletas del 250 Testa Rossa, con la línea de las aletas delanteras prolongándose hacia la musculosa y compacta parte trasera, lo que proporciona movimiento y elegancia aerodinámica en los laterales.
F-Type C oupé Más rápido, más deportivo
Su motor es capaz de alcanzar una velocidad máxima, limitada electrónicamente, de 300 km/h.
“El F-Type Coupé aporta al conductor una experiencia deportiva única. Combina un diseño seductor con la más avanzada tecnología y un rendimiento realmente sobrecogedor. Cautivador, preciso, intuitivo y vivo, así es el deportivo definitivo”, expresó Phil Popham, Group Marketing Director para Jaguar Land Rover. Disponible en versiones F-TYPE, F-TYPE S y F-TYPE R, el F-Type Coupé está construido enteramente en aluminio y es el deportivo más eficaz dinámicamente y el más enfocado a las prestaciones que Jaguar ha fabricado hasta ahora. Es el modelo más ambicioso de la familia, ya que cuenta con el motor de gasolina de 5.0 litros V8 sobrealimentado de Jaguar en su versión de 550 CV y 680 Nm, que le permite acelerar de 0 a 100 km/h en 4,2 segundos y alcanzar una velocidad máxima, limitada electrónicamente, de 300 km/h. El F-Type Coupé y el F-Type S Coupé incorporan el motor de gasolina 3.0 V6 sobrealimentado de Jaguar, con 340 CV/450 Nm y 380 CV/460 Nm, respectivamente, logrando una aceleración de 0 a 100 km/h en 5,3 y 4,9 segundos y una velocidad máxima de 260 y 275 km/h respectivamente. Todos los F-Type Coupé emplean el cambio de ocho velocidades Quickshift de relación cerrada de Jaguar, optimizado para ofrecer un rendimiento deportivo y con la posibilidad de controlarlo de forma completamente secuencial desde la palanca central SportShift o mediante las levas del volante. La experiencia de Jaguar en la construcción de vehículos de aluminio ha sido esencial para conseguir la inigualable estética de diseño del F-TYPE Coupé, al tiempo que ofrece cualidades dinámicas fundamentales de bajo peso y chasis muy rígido, esenciales para cualquier deportivo. El F-Type Coupé está disponible tanto con techo de aluminio como con un techo panorámico de cristal opcional, ambos unidos a la estructura principal del techo. La rigidez torsional es idéntica, independientemente del techo escogido. Junio • Julio 2015
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Especial Hombres de negocio
Gustavo de Luca
CEO Bavarian Motors
“BMW es una marca que está hecha para las personas que manejan. Tiene excelente diseño, la puedes personalizar y cuenta con mucha tecnología. Es un auto de lujo, pero cuando lo manejas es que realmente sabes lo que es. La sensación y la emoción que transmite el auto es lo que hace la marca”, expresó Gustavo de Luca en la entrevista que le pudimos hacer en medio de una dinámica agenda de trabajo. Además de ser CEO de Bavarian, este ejecutivo se ocupa de MINI y de Ducati. Pero en cuanto a BMW -el motivo específico de nuestro acercamiento-, De Luca manifiesta que “todo (en estos autos) está hecho para la persona que maneja, desde los asientos hasta el sonido y la posición de los botones. Es un auto hecho para disfrutar la experiencia del manejo. Es una marca muy especial”. Y para demostrar que no exagera ni que está repitiendo un discurso corporativo, nos contó que hace unos días trajo un nuevo modelo de X6 (que aún no se ha lanzado pero que ya tiene varias unidades vendidas): “Es un auto muy particular… un SUV deportivo y con prestaciones increíbles, ya que lo puedes meter en pistas y tiene un desempeño mejor que cualquier sedán. Además, tiene casi 600 caballos de fuerza. Es un carro muy exclusivo para quien sabe lo que es manejar un carro sport. Lo vi, me enamoré y me quedé con el auto”. Lo que a De Luca le llama la atención es que, después de estar 15 años en el negocio de los autos, todavía se deje sorprender por un modelo y exclame “¡Wao!” frente a un vehículo. Medio en broma y medio en serio dice que “cuando te has subido a un auto de este nivel, después no te quieres subir en otro, lo que es un buen problema”. BMW ha estado rompiendo récords de ventas en Panamá durante los últimos diez años. En cuanto al mercado de lujo, el segmento más grande es el de los SUV medianos y, dentro de éste, los modelos más vendidos de la marca son el X5 seguido del X6. La casa de un vehículo con estas características debe estar a la altura. Tanto el showroom de Calle 50 como el de Costa del Este se construyeron bajo los parámetros que establece la marca a nivel internacional: “Por eso es que este edificio se llama BMW Plaza, porque se hizo siguiendo las regulaciones de la fábrica en cuanto a la identidad corporativa y demás especificaciones”. Asimismo, nos adelantó que pronto aprobarán los planos arquitectónicos para que el showroom de Calle 50 tenga casi 500 metros cuadrados más de superficie, “ya que dentro de la oferta comercial que hay en el mercado de lujo tenemos una gama muy completa y hay una serie de modelos que queremos mostrar y no contamos con el espacio suficiente”. Para concluir, añadió: “Si tenemos una marca como BMW, de un estándar y valores muy definidos, todo lo que acompaña un producto de ese nivel tiene que tener igual o mayor nivel… el lugar tiene que ir con la mano del producto que vendes. También los clientes que atendemos son VIP y para nosotros es importante que cuando lleguen a nuestro showroom se sientan a gusto, que el lugar los acompañe en sus gustos y preferencias”.
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Junio • Julio 2015
El objetivo del Grupo Wisa ha sido traer innovación y variedad al mercado panameño introduciendo marcas de primera categoría
NelsonPadua
Director de Marketing en Grupo Wisa
Chopard
El Grupo Wisa es una corporación enfocada en el retail y la distribución de productos de lujo tanto en Duty Free como en el mercado local. Cuentan con más de 300 tiendas en 14 países de la región, con lo cual buscan aportar calidad, prestigio, variedad y solidez al negocio de la comercialización de productos premium. El director de marketing de la empresa, Nelson Padua, señala que su trabajo implica manejar la imagen y campañas publicitarias de las marcas, además de los planes de medios, tareas que requieren una gran responsabilidad y compromiso. Uno de los principales segmentos que maneja es el de la alta gama de relojería. Cuentan con marcas como Ulysse Nardin, Breguet, Blancpain, Hublot, Breitling, Chopard, Zenith, Graham, Omega, Bell & Ross y Chanel. Padua asegura que la variedad de estilos es infinita y para todos los gustos, destacando siempre la calidad y excelencia de fabricación. Para los que aprecian marcas con herencia o que tienen historia en el mundo de la relojería, están Breguet y Blancpain; para ocasiones casuales y temas deportivos, se encuentran las diferentes líneas de Hublot; para quienes valoran prestigio de manufactura, pueden elegir Zenith y Omega; mientras que para los que buscan un estilo diferente y original, Graham es una muy buena opción. Se pueden encontrar en la tienda La Hora Alta en Multiplaza y en el Soho Mall, donde uno de los elementos diferenciadores es el buen servicio que ofrecen, creando para cada cliente experiencias memorables para que conozcan de primera mano, y en un contexto de lujo, a los fabricantes de los relojes que tanto aprecian. Dentro de los formatos de tienda de Duty Free comercializan todas las categorías que se encuentran en los aeropuertos: fragancias, tratamientos, cosméticos, accesorios de lujo, electrónica, chocolates, juguetes, licores y cigarrillos. En los mercados locales, se enfocan en la comercialización de productos de belleza de distribución selectiva como lo son las fragancias, los cosméticos y los tratamientos; adicionalmente, representan boutiques de accesorios de lujo. Padua señala que mensualmente ofrecen al consumidor “alrededor de 20 productos nuevos muy selectivos pero mundialmente reconocidos”. Esta corporación, formada hace 50 años, ha logrado convertirse en líder de distribución y venta de marcas internacionales de lujo en los mercados de Latinoamérica. Con la mirada puesta siempre en el futuro, el Grupo Wisa no deja de expandirse: “A la hora de introducir una marca en el mercado, tomamos en cuenta muchos factores, como la calidad, el prestigio y el potencial de venta. También el nivel de innovación es muy importante”. Cuando le preguntamos cuál es su marca de reloj favorita, a Padua le es difícil elegir solamente una: “Todas me gustan”, dice entusiasmado por la pasión que le despiertan estos instrumentos del tiempo.
Ulysse Nardin
Hublot
Bell & Ross
Junio • Julio 2015
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Fernando Motta
Gerente de Comunicaciones de Felipe Motta Wine Store and Deli
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Hendrick´s
Jack Daniel´s
En enero de 2013 crearon el Club de Vinos de Felipe Motta pensando en aquellos que desean seguir aprendiendo sobre el fascinante mundo del vino
Marqués de Riscal Reserva
Felipe Motta Wine Store and Deli abrió sus puertas en 1997 con un primer local que se encuentra ubicado en la zona de Marbella. Desde entonces, su objetivo ha sido ofrecer licores y productos gourmet de primera calidad. Su gerente de comunicaciones, Fernando Motta, señala que esta empresa representa a grandes marcas internacionales en Panamá y buscan brindar al consumidor una amplia variedad de productos y el mejor servicio. Los “Deli” de Felipe Motta, como los conoce la mayoría de sus clientes, son paradas obligadas para adquirir todo lo necesario para una celebración exclusiva. Son considerados líderes en la distribución de vinos, siendo ésta una de las mayores fortalezas del negocio. Cuentan con una gran variedad de bodegas de primer nivel de diferentes regiones del mundo, entre las que destacan algunas cepas de excelente reputación, como el tinto Marqués de Riscal Reserva, el albariño Santiago Ruiz y el vino rosado Peñascal. Además de distribuir el reconocido champagne Moët Chandon, tienen una línea de licores Premium, como el portafolio de Bacardi, que es el más vendido en el mundo e incluye al vodka Grey Goose y al gin Bombay. Otra de las bebidas top son el whisky single malt Glenfiddich, el tequila 1800, el cognac Henessy y el gin Hendrick´s. No obstante, entre su oferta también se puede encontrar el portafolio de Brown-Forman con el whisky americano Jack Daniel´s y el vodka Finlandia. De hecho, su producto premium favorito es el Jack Daniel´s. Además, cuentan con una completa sección de delicatessen, en la cual se puede encontrar una gran variedad de quesos, embutidos y pan recién horneado. En los últimos años la cultura del vino en Panamá ha crecido y una de las razones es porque los consumidores tienen a su disposición una amplia gama de etiquetas de todas partes. Felipe Motta ha contribuido a que el gusto por el vino se haya ampliado y diversificado. Incluso, en enero de 2013 crearon el Club de Vinos de Felipe Motta, pensando en aquellos que desean seguir aprendiendo sobre el fascinante mundo del vino. La mecánica del club consiste en que el afiliado recibe cada mes una selección de dos botellas de vinos con características excepcionales. Estas botellas van acompañadas con información sobre el origen, la bodega y ficha técnica con las notas explicativas de cada uno de los vinos elegidos así como recomendaciones de maridaje. Fernando Motta considera que es una motivación muy grande trabajar en una empresa familiar y continuar contribuyendo al crecimiento del negocio que su abuelo fundó hace más de 50 años. Actualmente, trabaja con otros tres miembros de su familia y, con empeño y dedicación, han logrado cubrir todos los segmentos y necesidades del mercado, aportando categoría, nivel y calidad: “Hoy en día tenemos 11 tiendas. La idea es que el cliente vea Felipe Motta y sepa que va a encontrar todo lo que tiene en mente”, afirma el ejecutivo. El más reciente que han abierto es el que queda en el Casco Antiguo, un espacio lleno de historia y estilo en donde los clientes pueden adquirir vinos y otras bebidas premium así como accesorios y delicatessen.
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ESPECIAL
POR CHEF LUIS BULA.
PEDERSEN FINE FOODS
C HO CO LATE REP Ú BL I CA DEL C AC A O, E L M ÁS LUJOS O DE T ODA AM É R IC A LATINA
Chocolate es el alimento que se obtiene de la combinación de azúcar con dos productos derivados del procesamiento de las semillas del cacao, como los sólidos y la manteca de cacao, más lecitina para emulsificar. Dependiendo de la proporción de sus ingredientes básicos y agregando otros componentes, como por ejemplo leche, obtenemos los diferentes tipos ya conocidos (amargo, semi amargo, entre otros). UNA DIFERENCIA A simple vista, todos los chocolates parecen iguales, pero si antes de comer damos vuelta a la barra y leemos sus ingredientes, lo más probable es que nos encontremos con el agregado de manteca vegetal o grasa butírica (grasa de la leche) reemplazando parcial o totalmente a la manteca de cacao. Si éste es el caso, se trata de un chocolate análogo. Dado que la manteca de cacao se funde a una temperatura relativamente baja, los chocolates análogos son ideales para el comercio masivo, principalmente porque las condiciones de almacenamiento que requieren son más flexibles, duran más, son más económicos y, sobre todo, al resistir más la temperatura corporal, tardan más en derretirse en boca, por lo que resultan más cremosos y agradables para el consumidor promedio. Sin embargo, este tipo de chocolate sí engorda, gracias al contenido de grasas vegetales y animales que inciden negativamente en los niveles de colesterol o triglicéridos en la sangre. Aparte del tipo de grasa utilizada en su elaboración, otra de las variables para determinar la calidad del chocolate es la denominación de origen de las semillas de cacao
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utilizadas. A grandes rasgos, este término hace referencia al país de origen, región o, incluso, la hacienda de donde proviene la semilla, más que al chocolate en sí mismo. La fuente y uso de ciertas semillas permiten al maestro chocolatero crear perfiles particulares de sabor para cada barra. ¿POR QUÉ REPUÚBLICA DEL CACAO? Lo que me llamó la atención al probar República del Cacao fue la calidad excepcional de sus productos. Al investigar, pude darme cuenta de que su control de calidad abarca todas las etapas, desde la elección de los mejores proveedores de semillas provenientes de plantaciones orgánicas responsables con el medio ambiente, hasta el procesamiento y elaboración en el mismo lugar de origen del cacao. Además, cuentan con un personal capacitado en técnicas europeas y el apoyo de tecnología de punta. Para los profesionales de la pastelería, la elección de materia prima de calidad es fundamental en el desarrollo de nuestro trabajo; además de que resulta especialmente gratificante si tenemos la oportunidad de trabajar con un proveedor local, en este caso latinoamericano, que nos pueda ofrecer tan buen nivel. CUALIDADES La complejidad de su sabor me atrajo desde temprana edad. Durante mi formación como cocinero, en la medida en que iba entrenando mi paladar asistiendo a catas dirigidas, fue cuando realmente puede aprender a apreciar la riqueza del chocolate en toda su magnitud: • Hasta 300 registros gustativos en una sola barra, des-
de sabores terrosos, pasando por maderas, tabaco, cuero, especias, frutas y hasta quesos. • Es estimulante por su contenido en Theobromina (similar a la cafeína). • Contiene nutrientes importantes como el hierro, zinc, potasio, magnesio, cobre y vitamina B. • Las serotoninas presentes naturalmente son las responsables de su efecto antidepresivo, amén de que se liberan endorfinas al comerlo, lo que nos hace sentir felices. • Contiene flavonoides (anti oxidantes) que no sólo protegen al sistema cardiovascular, sino que también ayudan a reforzar el sistema inmune, lo cual potencialmente previene el cáncer. • La manteca de cacao, ingrediente principal del chocolate, es rica en ácido esteárico, el cual se comporta diferente al resto de los ácidos grasos, ya que ejerce un efecto “neutro” sobre los triglicéridos, el colesterol total, el colesterol LDL y el colesterol HDL (colesterol “bueno”). Básicamente, la ingesta de chocolate no incide en los niveles de colesterol en sangre, por lo que podemos afirmar con toda seguridad que el buen chocolate no engorda. APLICACIONES Su versatilidad no deja de sorprender, incluso al maestro chocolatero más experimentado. Son tantas las posibles aplicaciones en repostería como mousses (espumas), salsas, cremas, bombonería, esculturas, heladería y en cocina salada, desde el mole poblano hasta sopas. Incluso, se utiliza en cosmetología y tratamientos capilares. Definitivamente, la riqueza de este ingrediente da para todo.
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ENTRE CHEFS
FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ
Tsugoi
MARAVILLAS DE LA COMIDA ASIÁTICA
UN RESTAURANTE QUE OFRECE UNA FUSIÓN GASTRONÓMICA ORIENTAL EN UN AMBIENTE RELAJADO, CON UNA UBICACIÓN PRIVILEGIADA Y MÁS DE 30 TIPOS DE ROLLOS CON SORPRENDENTES Y DELICIOSAS COMBINACIONES
llegar a tsugoi asian cuisine & lounge es entrar a un lugar para disfrutar de la comida a plenitud. Abierto desde noviembre de 2013, este restaurante es el proyecto familiar de Hernán Acevedo, emprendedor venezolano que eligió venir a Panamá por las crecientes proyecciones económicas del país. Antes de abrir las puertas del lugar, Acevedo -amante de por sí de la comida japonesa- llevó a cabo estudios de mercado que le indicaron “la posibilidad de fusionar distintos tipos de gastronomía asiática en un solo lugar”. Así han diseñado un menú con especialidad en comida japonesa y thai. El propietario nos explica por qué decidió incursionar en el mercado de la gastronomía asiática: “Desde que mi familia y yo comenzamos con este proyecto, siempre tuvimos a Panamá como la primera opción para establecer este negocio, ya que su crecimiento económico es uno de los más importantes en la región. Gracias a eso y al 114 I Ocean Drive
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producto que quisimos implementar, vimos una excelente oportunidad de negocio que se concretó hace dos años y aún estamos en etapa de crecimiento. Aunado a eso, siempre estuvimos plenamente convencidos de que la unión de sabores latinoamericanos con lo tradicional de Japón causaría una agradable aceptación en la multicultural población que reside o que visita Panamá”. sabores nuevos en latinoamérica Acevedo sabe que el mundo vive una constante evolución y que, actualmente, la globalización ha generado una apertura ideológica en todos los países, logrando un intercambio de opciones gastronómicas para lograr satisfacer todo tipo de paladares. Nos explica que “cuando se comenzó a internacionalizar el sushi, mucha gente decía que ellos no lo probarían porque eso era pescado crudo con arroz. Ciertamente Junio • Julio 2015
Promociones Lunes: 3 x 2 en platos fuertes Martes: 3 x 2 en sushi Miércoles: Jarra de sangría a B/.10.00 Jueves: Jarra de mojito a B/.10.00 Viernes: 3 x 2 en cocteles y Dj en vivo Sábado: 3 x 2 en cocteles y piano en vivo Domingo: kids menú a mitad de precio y 2 x 1 en jarra de sake
ese es el verdadero principio del sushi, pero a raíz de la integración de culturas que está experimentado el mundo, han sido introducidos alimentos que culminaron en una fusión asiática-latinoamericana donde se incorporaron ingredientes tropicales que le aportan un sabor peculiar”. Asimismo, se pregunta: “¿Cómo no probarlo? Si te encuentras con opciones como las nuestras que te ofrecemos el rollo de la casa con espectaculares ingredientes, pero que además le agregamos un alucinante topping de crema de langostinos. Es increíblemente sabroso y, si no me creen, vengan, pidan el roll Tsugoi y compruébenlo”. Igualmente, asegura que siempre se han enfocado en “innovar con calidad… que nuestros platos sean diferentes para nuestros comensales en todos los sentidos, desde la decoración, que es lo primero que ven los clientes, hasta el sabor, que es lo que nos diferencia de los demás restaurantes”, explica. Para el propietario, “es de suma importancia que quienes decidan degustar nuestros platos sientan la explosión de sabores por la que trabajamos día a día, desde la creación del menú hasta que llega a la mesa de quienes nos visitan”. En cuanto a la atención, dice: “Nos gusta tratar a todos los clientes de manera especial, que sientan una atención exclusiva. Ellos son importantes para nosotros y eso queremos transmitirles”. Primero, los comensales “La experiencia de nuestros comensales es lo más importante para nosotros”, afirma Acevedo. “Somos un equipo de más de 15 colaboradores que hacen que Tsugoi mejore todos los días para llevarles el mejor producto del mercado”. Enfatiza que valoran tanto la opinión de quienes los visitan que decidieron crear una etiqueta en las redes sociales, #ExperienciaTsugoi, “donde cada persona que asiste al restaurante puede subir una foto y colocar este hashtag; de esta manera, sabemos que vivieron un momento agradable y eso nos llena de motivaciones para seguir trabajando y dando lo mejor de nosotros todos los días”. Delicias asiáticas Tsugoi es un término japonés que significa maravilloso. La elección del nombre ha sido precisamente en honor a sus productos gastronómicos: “Queremos que quienes prueben nuestros platos los consideren maravillosos”. Entre los platillos estrella está el Alaska Crunch, un salmón crujiente relleno con queso crema y aguacate con salsa fuji y salsa de anguila. También el Donburi Yakitoridon, un pollo con vegetales salteados en salsa teriyaki sobre una cama de arroz gohan. No podemos dejar de mencionar la pizza japonesa, hecha con una base de arroz crocante con salmón ahumado, aguacate y salsa del chef.
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¡Maravillosos rollos! El sushi en Tsugoi merece una atención especial, tanto por la variedad en sus combinaciones, como por los nombres de cada uno: “Fue un arduo trabajo en equipo. Una vez creados los rollos, debíamos identificarlos… revisamos los ingredientes y la presentación de cada uno para que fluyera la creatividad, realizamos una tormenta de ideas y fuimos seleccionando los nombres que más nos gustaban”. Para los nombres finales, decidieron unir varios elementos que los identifican con el proyecto: “En la carta puedes observar un rollo denominado Pty, en honor a Panamá, que fue el país que nos abrió las puertas para concretar este negocio familiar. Son piezas envueltas en plátano, alimento que identifica a la gastronomía panameña, relleno con anguila, salmón, kani y aguacate. Es tempurizado e increíblemente sabroso”. Otros nombres de rollos son un guiño para la comunidad venezolana residente en Panamá: “El Roraima, Aponwao y Ávila representan nuestras raíces venezolanas, fueron escogidos porque todos son hermosos paisajes naturales que reflejan abundancia, como la gastronomía asiática”. No se olvidan de las personas que están a dieta o que cuidan bastante su cuerpo y por eso tienen uno Fitness, sin arroz, relleno con salmón fresco y ahumado, atún, langostino, kani y aguacate. También está el Delight, que son piezas de pepino finamente cortado rellenas con salmón, atún, kani y aguacate, acompañadas con la exquisita salsa ponzu. ¡A pasarla bien! Tsugoi cuenta con un salón agradable donde disponen de un amplio espacio para las mesas y un área lounge. También se puede disfrutar de una buena comida acompañada de una bebida al aire libre en la terraza. La carta de cocteles de Tsugoi Asian Cuisine & Lounge cuenta con diversas opciones de tragos exclusivos que sólo ellos te pueden ofrecer, así como cocteles gigantes para compartir… entre los más llamativos está el Margarita Bulldog, servido en una copa gigante con dos cervezas inmersas en una exquisita mezcla de licores que se puede disfrutar entre tres y cuatro personas. También cuentan con un menú ejecutivo que se sirve de lunes a viernes desde el mediodía hasta las 3:00 pm y una propuesta de menú saludable desde las 12:00 hasta las 6:00 pm. Son muy activos en las redes sociales: “Nos interesa mucho la opinión de nuestros comensales, siempre queremos mejorar”.
Coordenadas Dirección: Calle Alberto Navarro, PB Hotel Príncipe, El Cangrejo Horario: Lunes a jueves 12:00 m - 10:00 pm / Viernes y sábados 12:00 m - 11:00 pm / Domingos y feriados 1:00 pm - 9:00 pm Valet parking: sí y gratuito Reservaciones: 209-1899 Instagram y Twitter: @Tsugoipty Página web: www.tsugoipty.com Tip: Próximamente abrirán una nueva sucursal y a través de su cuenta en redes sociales (@tsugoipty) informarán acerca de todo lo nuevo que tendrán en ese proyecto
EN EXCLUSIVA
ADEN I N TER NATIO NAL BU SIN E SS S C HOOL - U NIV E R S IDAD ALTA D I RECCI Ó N BAJO EL PARADIGMA DEL IMPACTO SOBRE LOS RESULTADOS DE LA EMPRESA Para Ricardo Greco Guiñazú, presidente de grupo educativo ADEN, “el aprendizaje es continuo y no hay alternativa, si no te actualizas de manera permanente, corres el grave riesgo de quedarte afuera, de ser un dinosaurio, de perder vigencia”. La idea en ADEN International Business School - Universidad Alta Dirección “es constituirse en aliado y socio estratégico de los departamentos de Recursos Humanos de las empresas, con el ánimo de apuntalar sus resultados y hacer que las organizaciones ganen en una mejor productividad y desempeño”, manifiesta Greco. Todo esto “con un enfoque tipo boutique, más personalizado, cuidando al alumno y la calidad del egresado”, explica el presidente de este grupo educativo y añade: “El paradigma sobre el cual se apoya ADEN es en el impacto sobre los resultados de la empresa, ya sea potenciando sus ingresos o disminuyendo sus costos”. Y lo hacen, “brindando herramientas para que las empresas puedan medir este impacto”. Asimismo, asegura que “tratamos de honrar el mandato que nos hacen las empresas cuando invierten en capacitación, que realmente inviertan y no gasten, porque las empresas no nos mandan a sus ejecutivos para que sean más sabios, sino para que sean mejores líderes, mejores gerentes, para que tengan mejor productividad”, enfatiza el experto que lidera este grupo que cuenta con 27 sedes en 17 ciudades. PLANES DE ESTUDIO Con orgullo, Greco nos informa que ADEN Panamá ocupa el puesto #14 entre todas las escuelas de negocios de América Latina en el ranking que realiza la revista América Economía. De hecho, es la única escuela panameña en este listado. En su sede de Panamá -que opera desde 2002-, ADEN ofrece licenciaturas en Administración, Comercio y Logística Internacional, Dirección de Proyectos, Finanzas y Mercado de Valores y, próximamente, Marketing y Comercio Digital. Además, brindan un plan completo para realizar estudios de maestrías, con los cuales se han convertido en líderes en executive education. Brindan la posibilidad de obtener un título de maestría a través de la Universidad de Alta Dirección en territorio panameño y, a su vez, ofrecen una doble titulación en España a través de la Universidad Francisco de Vitoria, que es válido en los 27 países de la Comunidad Europea. Además, los estudiantes de grado tienen la posibilidad de cursar seis meses en la Universidad Politécnica de Cataluña en Barcelona y obtener un título de grado que es válido también en toda la Comunidad Europea. 116 I Ocean Drive
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DOCENTES Los docentes en esta organización educativa “han sido directivos de empresas pero realizan consultorías de manera permanente, lo que les permite mantenerse activos”, sostiene Greco. Añade que han dotado a su cuerpo de docentes “de una metodología basada en la experiencia, en juegos, que hace que los alumnos compitan entre sí”. Con este método buscan “despertar ese espíritu competitivo que hay naturalmente en todo ejecutivo de empresa, tratando de abstraerlo de elementos distractores como el smartphone o la notebook, los cuales pueden tener encendidos, pero lo que hacemos es competir airosamente contra estos aparatos y lo hacemos con elementos lúdicos, interactivos, en los que el alumno sea el protagonista, que aprenda haciendo y compitiendo y esto hace que estén muy despiertos”.
lidad macroeconómica, salud, educación, expectativas de la población, eficiencia en las relaciones laborales y acceso a la tecnología. Panamá ocupa el primer lugar en cuanto a la estabilidad macroeconómica, la expectativas de la población y en la competencia que se brinda en los diferentes mercados. “Con este estudio brindamos información valiosa a los actores económicos para la toma de decisiones, especialmente a los inversionistas extranjeros”, concluye Greco Guiñazú.
TECNOLOGÍA En opinión del señor Greco Guiñazú, “una institución educativa no puede abstraerse de lo que es el e-learning, una tendencia irreversible, una forma de aprendizaje de las nuevas generaciones que, gracias al mejoramiento de la banda ancha, el aprendizaje se puede dar en los tiempos muertos que tiene la gente. El e-learning está ganando espacio aceleradamente a diferencia del resto de los modelos de aprendizaje”. Explica que la tendencia es que “el e-learning debe ser interactivo; de lo contrario, se convierte en la lectura de un libro en la pantalla, de ahí que tenemos muchos foros interactivos, ejercicios para verificar lo que el profesor ha enseñado, entre otros métodos digitales”. En lo que a recursos tecnológicos se refiere, en ADEN cuentan con 35 simuladores, tanto de tableros como de software, que desarrollan las habilidades y temas técnicos como marketing, operación, producción, finanzas y de todos los sectores: bancario, de retail, de consumo masivo y otros más. Estos simuladores “son herramientas pedagógicas que les gusta mucho a los alumnos y es una forma de aprender jugando”. RANKING DE COMPETITIVIDAD ADEN cuenta con un equipo de economistas que cada año publica un estudio sobre la competitividad en 17 países de América Latina, en el cual Panamá ocupa el segundo lugar después de Chile. En orden descendiente siguen Costa Rica, Uruguay, México, Colombia, Brasil, Perú, Ecuador, Argentina y los demás. Algunas de las diez variables que se toman en cuenta para este estudio son: cobertura de necesidades básicas, infraestructura, estabi-
Ricardo Greco Guiñazú, presidente del grupo educativo ADEN
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MIS 12 PLACERES
ÉRIKA ENDER
Los panameños recordamos a Érika Ender como presentadora de programas musicales en la televisión local. Luego se fue a Estados Unidos, donde ha hecho una carrera triunfante como cantante y compositora. Entre los artistas que han encontrado el éxito a través de sus temas están Luis Fonsi, Chayanne, Gloria Trevi, Ednita Nazario, Gilberto Santa Rosa, Mijares y Ana Bárbara. Esta panameña ha sido nominada y ganadora de premios como los Latin Billboards, Sesac, Ascap, Monitor Latino y, al menos, 12 discos que han tenido sencillos radiales escritos por Ender, han sido nominados a premios Grammys o Latin Grammys. Como cantautora, ha editado los discos “Ábreme la Puerta” y “Cueste lo que Cueste”. Al primer lugar han llegado sus singles “Cheque al Portador”, “Ábreme la Puerta”, “Luna Nueva”, “Quien sale no Entra” y “Sigo Caminando”. Como actriz, pronto veremos a Ender en la nueva apuesta de Netflix, “Bloodline”, serie de suspenso e intriga familiar en la que interpreta a Donna “Didi” Hawksley, una bartender.
MÚSICA PARA VIVIR 4. Los animales
Aprendo tanto de ellos... sobre todo de los perros por su fidelidad, su nobleza, su alegría y amor ilimitado.
5. Sonreír y hacer sonreír
Siempre digo que la sonrisa abre más puertas que las manos. Me encanta ver el lado bueno de todo y decirle, genuinamente, a quien tenga en frente algo que pueda hacerle sentir bien y, con ello, darle un toque de luz a su día.
6. Los niños
Amo la pureza, la alegría y simplicidad de los chiquitines. Disfruto mucho más compartir mi tiempo con los niños y los perros que con muchos adultos.
7. Viajar
Para mí es mi mayor y mejor pasatiempo. Amo conocer lugares, culturas, lenguas, platos típicos, costumbres, formas distintas de pensar... Tengo alma gitana y podría vivir parte de mi vida en cada lugar del mundo, sin problema alguno.
8. El yoga
Lo practico a diario y a profundidad. Es mi tiempo conmigo y para mí misma, para alinear mi cuerpo, mi mente y mi alma.
1. La música
Escribirla, cantarla, bailarla, sentirla en todas sus formas. Es mi alegría, mi calma, mi desahogo, mi psicóloga, mi poder, mi deber, mi misión, mi fuerza. La mejor forma de entender, expresarme y comunicarme conmigo y con el mundo.
2. La naturaleza
Amo estar al aire libre y ver como, sabiamente, el universo está diseñado y funciona de una forma tan maravillosa.
3. La familia y los amigos que son como familia Disfrutar de calidad de tiempo con los seres que me aman y a quienes amo incondicionalmente.
9. El arte en todas sus formas
El cine, la literatura, la pintura, la escultura, el diseño, la artesanía... todo lo que implique creatividad y ver la magia que tienen las manos al volver las ideas en una realidad es un tema fascinante para mí.
10. Hacer el bien sin mirar a quien
Poder tender una mano a quien lo necesite, en lo que esté a mi alcance y ver que un gesto de amor pueda cambiar su vida para bien.
11. Enseñar lo aprendido y vivir aprendiendo
Me encanta compartir lo que aprendo y aprender de los demás. Creo que enseñando también se aprende y que la puerta a la sabiduría siempre debe estar abierta con entusiasmo y humildad.
12. Salir de la norma y cumplir metas
Cada vez que cumplo un reto que me propuse, cada vez que un no se vuelve un sí, cada vez que puedo descubrir una forma creativa de cumplir una meta, eso me hace muy feliz.
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PANAMÁ
Restaurantes 54 Mostrorante. Comida argentina e italiana. Platillos que gustan, la milanesa a caballo y el spaghetti de la casa. Calle 54 Este Casa 9 (detrás de Felipe Motta), Marbella. 397-1838. Araxi Burger. Hamburguesas gourmet. Más de 18 clases de hamburguesas preparadas con carne 100% angus. Hotel Holiday Inn Express, en Avenida Ricardo Arango y Calle 53E, Obarrio. Abre todos los días de 12:00 pm a 12:00 am. Telf. 397-5112. Athanasiou. Griega. Vía Porras, Plaza Ledakon, San Francisco. Abre todos los días de 7:00 am a 9:00 pm. 203-1010. Azafrán. Española. Las croquetas, las patatas bravas y el carpaccio de salmón son deliciosos. Av. Los Fundadores, entre calle 75 y 76, San Francisco. 399-9186 Azahar. Cocina fusión. A La tuna pizza, el mousse de plátano y el terciopelo roll están entre los recomendados. Calle José Isaac Fabrega (Al lado de Powerclub, pasando Rest. Siete Mares), El Cangrejo. 203-9856. Azul Pool Bar & Grill. Situado en la piscina del Trump Ocean Club, este restaurante se especializa en comida mexicana, ceviches, hamburguesas, sandwiches y a la parrilla. Horario: domingos a miércoles de 10:00 am a 11:00 pm y de jueves a sábados de 10:00 am a 2:00 am. 215.8826. Barcelona Restaurant & Bar. Muy recomendado el brunch dominical en el que ofrecen un menú con la mejor combinación de ingredientes de Panamá, con un toque caribeño, contando con una deliciosa variedad de estaciones: Carving, mariscos, pastas, parrilla y su exquisita barra de ensaladas. Trump Ocean Club International Hotel, en Punta Pacífica. De lunes a domingo de 6:00 am a 11:00 pm. Bek’s. Bar / Comida americana Hay que probar la Bek´s Burger, los nachos y el dulce de chocolate. Calle 51, Bella Vista. Barlovento. Avenida Central con Calle 10, Casco Antiguo. 6676.9424. Bon Vivant. Internacional / Gourmet. El ambiente es casual y de muy buen gusto. Cuenta con una tienda de delicatessen muy completa. Han recibido aprobación total las lentejas con foie gras y trufa, el ibérico con brie y el pulpo con alcachofas. Abre todos los días de 8:30 am a 10:00 pm. Calle 74 este, Casa #18, San Francisco. 203.64.97 / 203.64.98. Bucaneros. Internacional. La langosta termidor, brochetas mixtas y la cazuela de mariscos están entre los platillos más gustados. Isla Flamenco, Amador. Teléfono: 314-0880. Brio Brasserie. Americana / francesa. Waldorf Astoria, Calle Uruguay. Abre todos los días de 6:30 am a 10:30 pm. 294-8000. Cabana. Comida italiana / Mediterránea. De la carta se destaca el taglioni de trufas, el risotto de espárragos, la pasta bolognesa, el carpaccio de pargo y el filete de res a la mostaza. Avenida Balboa, Torre Yoo, piso 6, Bella Vista. Teléfono: 394-3148 Casa Tua Gastronomía. Comida italiana. El menú de Casa Tua consta de cinco entradas, entre las que destacan il carpaccio di Massimo y el portobello con mozarella. Ofrece también seis pastas, todos platos preparados con ingredientes distintos. Entre ellos están unos linguini ai frutti
di mare y los farfalles con crema di formaggio. Calle 72, casa No. 4, San Francisco, Ciudad de Panamá. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm y de 6:30 pm a 10:30 pm. 270.4803. Camila´s. Internacional En un ambiente sofisticado, puedes disfrutar del tartar de atún, el dúo de arepas de entrañas y langosta, la hamburguesa Camila, las costillas de cerdo o del pulpo a la parrilla. Torre Oceanía, Punta Pacífica. 215-3703. Capital Bistró Panamá. Cocina de autor. Hay que probar sus raviolis de champiñones trufados. Calle principal de San Felipe, Casco Antiguo. Cena y bebidas todos los días a partir de las 6:30 pm. Los sábados de 12:00 am a 12:00 pm, y los domingos de 12:00 a 8:00 pm. 6251.2120. Chez Titi. Cafetería europea. Platillos recomendados, los crepes de salmón, el helado de lavanda y los crepes con cordero y couscous. Calle 49 Oeste, Edificio Vitro Local I, El Cangrejo. 390-5018. Cuquita Cookita. Cafetería, Gourmet / Pastelería. Destacan la torta de guineo, los muffin de blueberries y la taco salad. Abre de lunes a viernes, de 8:30 am a 7:00 pm. Calle 58 Este y Calle Abel Bravo, Obarrio. 399-5756. Darna Bread & Co. Cafetería, cocina mediterránea. La ensalada Iris es estupenda. Calle Ramón H. Jurado, Centro Comercial Mini Mall Paitilla, Paitilla y en Punta Pacífica. 215-1740. Diablicos. Cocina panameña fusionada. Lechón santeño, langostinos, tamales, ceviches, arroz con leche frito… todas estas delicias y más de la cocina autóctona las puedes disfrutar aquí. Avenida Central y Calle 3ra, Casco Antiguo. Horarios de atención: todos los días de 11:30 am a 11:30 pm. Teléfono: 228.9495. Donde José. Cocina panameña. Los favoritos del menú son el pulpo a la caribeña, el mini tamal y la tilapia ahumada. Avenida Central y Calle A - Casco Antiguo. Abre de miércoles a sábado, de 7:30 am a 10:00 pm. 262-1682. Doscucharadas. Cafetería. Para un almuerzo ligero puedes pedir algunos de sus deliciosos sánduiches o sopas. Los postres son una delicia. Plaza Downtown, Costa del Este. 830-5252. Edén. Comida fusión / Mediterránea. Hay que probar el risotto de hongos y trufas, el tartar de atún y el postre de chocolate. Calle 71 Este, San Francisco, Casa N° 54. Teléfonos: 398-4728 / 226-3000. Fauna. Cocina de autor / Panameña. El chicharrón glaseado y las manzanas salvajes de postre son algunos platos recomendados. Calle 68 hacia Vía Israel, San Francisco. 391-7020. Gentile Café Gourmet. Mediterránea. Los platillos recomendados son el shish kebabs de carne, carpaccio de res, kibbe crudo y la ensalada de la casa. Costa del Este, avenida del sol, detrás de Arrocha Zen plaza. Tel. 394-3710. Ginger. Fusión / asiática. Waldorf Astoria, Calle Uruguay. Abierto todos los días de 5:00 pm a 12:00 am. 294-8000. Goldbar Restaurante Lounge. Para probar delicias de la gastronomía española. Calle 51, edificio Maky´s, entre La Papa y Rincón Alemán. Abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. 6378-4699. Grand Canal Café. Mediterránea, moderna. En un elegante ambiente del que no te puedes ir sin haber probado los postres. Está ubicado en la Ave. Arnulfo Arias Madrid, diagonal al monumento, en Balboa. Abre de lunes a sábado de 6:00 am a 12:00 am; y los domingos de 6:00 am a 11:00
pm. Teléfonos: 203-2420 / 203-2421. Grapes. Internacional. Calle 8va, Edificio Grapes, Casco Antiguo. 2121882 / 399-0757. Green Bar. Es un bar donde ofrecen jugos naturales. Lo más divertido es que puedes hacer tus propias combinaciones. Es excelente para ir a conversar con tus amigas mientras comparten un refresco saludable. Está ubicado en la Calle 50 (cerca de McDonald’s y Subway) Abre de lunes a viernes de 7:00 am a 9:00 pm, los sábados de 9:00 am a 9:00 pm y los domingos de 12:00 pm a 8:00 pm. 209-1070 / 71 / 6070-3454. Gula. Panameña de autor. Debes probar el pargo chorrillo, raviolis con ropa vieja o la mamallena de plátano. Av. de la Rotonda, Ocean Mall, piso 2 - Costa del Este. 393-6340. Hacienda Real. Carnes. Su diseño de interiores y ambiente rústico impresionan a sus clientes. Combinado con una amplia variedad de cortes nacionales e importados, podrás disfrutar de las mejores carnes a la parrilla. Esquina Calle 49 y Colombia, Bella Vista. Horario: de lunes a domingo de 12:00 md a 12:00 mn. 264.03.11. Humo BBQ. Restaurante, parrillada. Los platos más solicitados son el brisket, la entraña y Baby Rib. Via Israel, Calle 70, San Francisco. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 11:00 pm. Il Carpaccio. Italiana. ECalle Pedro J. Sosa, Plaza Catedral, Casco Antiguo. 397-6427 / 397-3143. Il Grillo. Italiana e internacional. En un ambiente chic, casual, moderno y cómodo disfruta de sus mejores platillos. No te puedes perder su crema de tomate, la pizza Il Grillo y el fondant de chocolate. Av. Centenario, Plaza 507, Local 9, Costa del Este. 396.6695. Il Tulá. Cocina italiana. Recomiendan el cordero, el spagetti a la pepe verde y el lechón relleno. Final de vía Porras, San Francisco. 6533-6115. Jaleo Wine Bar & Bistro. Tapas y vinos. Este local te ofrece tres ambientes para que puedas pasar un momento grato . Disfruta de su acogedora terraza, el área de la cava, o si prefieres, puedes deleitarte con el surtido de cocteles que hay en la zona de la barra. La mayor parte del menú consiste en tapas, aunque también puedes probar los pinchos. De lunes a sábado, de 12:00 m a 11:30 pm. Domingos cerrados. Cl. 48 Bella Vista, edificio La Trona, planta baja. 393.70.72. La Casa del Marisco. Comida vasca e internacional. Mezcla recetas tradicionales y otras especialidades. Ha obtenido reconocidos premios culinarios como Plaque for International Gastronomic Quality (EstorilPortugal, 1980), International Gastronomic Plaque (1981-1982) y el International Gastronomic Chain (1984). Algunos de los ingredientes utilizados en este negocio familiar son importados directamente desde España (anguilas, anchoas, sardinas y vinos). Abre de lunes a domingo de 12:00 md a 11:00 pm. Área Bancaria, Cl. Manuel María Icaza. 223.77.55 y 264.26.44. La Chesa. Cocina italiana. Una residencia privada convertida en un restaurante de 46 puestos y con un ambiente hogareño, como si estuvieras invitado a cenar en casa de una familia Toscana. Calle 49 y Federico Boyd, Bella Vista. 269.1225. Las Clementinas. Hotel, café y bar. Ubicado en una casa que data de 1930, cada uno de sus ambientes (jardines, salón privado y terraza) guarda un rico sabor a antaño que te recibirá para que disfrutes de
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buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión
CarolinaFÁBREGA RESTAURANTES FAVORITOS maito y mostro bistro (david, chiriquí). CAFÉS FAVORITOS no tomo café (risas) pero sí té y chocolate caliente y, como siempre saben parecidos, los tomo cerca de donde vivo, en un café muy lindo llamado café unido. SITIO NOCTURNO FAVORITO no soy de salir mucho (risas). me gusta más sentarme a conversar y tomar vinos o una buena cerveza. me gustan los lugares al aire libre del casco antiguo. MOMENTO IDEAL siempre va a ser en la playa, ya sea con un buen amanecer o un hermoso atardecer… ése, en definitivo, es mi momento ideal. su exquisito menú. ee.uu. y canadá 1.888.593.5023 / Panamá (507) 228.7613 (hotel) ó (507) 228.7617 (restaurante). La Trona. Cocina de autor. si tu paladar gusta de nuevos sabores y estás abierto a experiencias gastronómicas cercanas al arte, debes visitar este restaurante. el carpaccio de res, el capuchino de hongos y el foie gras son algunas de sus delicias. calle 48, edificio la trona, bella vista. abre de lunes a sábado de 12:00 md a 3:30 pm y de 7:00 pm a 11:30 pm. 396-9230 La Valentina. Cocina italiana y argentina. abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 11:00 pm. los domingos de 12:00 del mediodía a 7:00 pm. calle 67 este y vía israel, san Francisco. 399-8702 / 399-8705. Lola. Internacional. cuentan con gran variedad de entradas: empanadas de carne, hongos gratinados, ceviche a lo macho, arepitas con mantequilla y más. obarrio, calle 55, casa #56. 203-7650. Los Años Locos. Argentina. calle 74 y calle 50, san Francisco. 226-6966 / 226-3996. Los Cebollines. rica comida mexicana y excelente ambiente inspirado en la rica cultura del país azteca. abierto todos los días de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. centro comercial Plaza Pacífica, local no. 2, Paitilla. 396-7377. Lula By Darna. Comida Fusión. disfruta de la frescura y de los sabores mediterráneos, europeos, hindúes y asiáticos en un espacio moderno pero rústico, influenciado por los mejores ambientes de los restaurantes de nueva york. algunos de sus platos insignes: Paté de hígado de pollo servido con mermelada de manzanas y cebolla con salsa de café; la focaccia mediterránea con carne molida, salsa tajini y vegetales a la brasa; o su tan solicitado cordero Korma con especies de la india, acompañado con arroz basmati. Plaza obarrio, avenida samuel lewis. horario: de lunes a jueves y domingos de 12:00 md a
3:30 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. los viernes de12:00 md a 3:30 pm y sábados de 8:30 pm a 12:00 mn. 209.48.20 Luna. Cocina creativa. ubicados en el centro comercial la Florida, en marbella, este local de comida internacional deslumbra por su creatividad culinaria basada en gastronomía internacional (liderada por el chef ejecutivo rubén ortega-vieto), además de su decoración y gran ambiente. el Filete de res angus (los cortes de carne son todos tipo prime), el linguini con escargot y el Gnocchi and Pork Cheek Ragout, elaborado con pan en lugar de papas, figuran entre los favoritos de la clientela. abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 2:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. 263-5862 / 264-5862. L´Osteria. moderno restaurante con el acogedor toque italiano. avenida b y calle 8, edificio hotel casa del horno, casco antiguo. abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 11:00 pm. 2120809 / 212-0052. Maito. Cocina internacional. ingredientes locales, un ambiente juguetón, creaciones culinarias y la creativa sazón del chef mario castrellón. calle 50 (al final), cruzando cincuentenario, coco del mar. 391.1569 391.4657. Madrigal. Cocina mediterránea panameña. avenida a con calle 5ta oeste, casco antiguo. 211-1956 Manabí. Panameña. calle 56 y 57 obarrio, hotel sortis. 398-8888. Market. Steak House and Wine Bar. en la popular american steak house podrás probar los mejores cortes de carnes importadas, preparadas y servidas al estilo americano. te recomendamos el dip de espinaca, la executive burger y cualquiera de sus opciones de steak. calle 47 con calle uruguay. abiertos de lunes a viernes de 12.00 am a 2.30 pm y de 6:30 pm a 11 pm. sábados 10:30 am -11:00 pm. domingos de 10:30 am a 9:00 pm. brunch sábados & domingos de 10.30 am a 2.30 pm. www.marketpanama.com. 264.94.01/678.40.52. Mercao. Cocina panameña de autor. vale la pena probar las yucas con queso, ceviche mercao, pargo chorrillo, filete de res y raviolis con ropa vieja. ave. de la rotonda, ocean mall, piso 2, costa del este. 393-6340. Mito. Cocina internaciona. calle 77, san Francisco. 396-3183. MKT Bistro. Cafetería / Pastelería. ensalada de pollo, sopa de tomate y ensalada de quinoa son algunas de las opciones saludables que tienen en la carta. av. de la rotonda, ocean mall, al lado del Westin, costa del este. 203-9107. Nación Sushi. Japonesa. avenida de la rotonda, complejo business Park, ocean mall. 209-1515. Oliva & Sal. Cocina mediterránea.un restaurante elegante que ofrece exquisitos platos mediterráneos, una alimentación sana y excelente sabor. horario: viernes de 12:00 pm a 2:30 pm y 6:30 pm a 10:30 p.m. sábados de 6:30 pm a 11:00 pm. calle Guatemala, el cangrejo. 269.6387 / 269.6386. Orígenes. Fusión. este nuevo restaurante ofrece a sus comensales una amplia gama de platos elaborados a base de comida mediterránea y fusión española-latinoamericana. Pulpo a la gallega, el chorizillo, las Patatas bravas, las croquetas de jamón serrano o bacalao y la tortilla española son los recomendados. los ambientes están divididos por una cava de vino, contentiva de más de 200 referencias de vinos del mundo entero. de lunes
a sábado, de 12:00 m a 3:00 pm y de 6:00 pm a 10:00 pm, para el restaurante. cerrado los domingos. calle 58, obarrio. antigua trattoria de las américas. 393.24.16 y 393.24.19. Paladar. Comida internacional. dicen que si decides comer aquí, no puedes dejar de probar el estupendo tartar de atún y el salmón envuelto en crujientes algas. la carta es bastante extensa y sencilla: pastas, parrilladas, ensaladas y picadas, aunque trae una que otra sorpresa como el pollo relleno de tomates secos. abre de lunes a jueves, de 12:00 md a 12:00 mn; viernes y sábados, de 12:00 md a 1:00 am; y domingos, de 12:00 md a 11:00 pm. Punta Pacífica, mall multiplaza Pacific. 302-4160. Patagonia Grill. Parrillada / Argentina / Internacional. recomendados el bife de chorizo, la entraña y el delmonico. vía cincuentenario y calle 4ta sur, san Francisco. teléfono: 396-2645 / 396-2646. Pata Negra. Cocina española. con una decoración estupenda, las delicias que hay que probar son el rollo de pollo estilo ibérico, la tablita de quesos y las chistorras a la sidra. abre todos los días de 12:00 pm a 1:00 am. calle 47, bella vista. 394.11.03. Peperoncini. Cocina italiana-japonesa. un paseo imperdible para los amantes del buen comer en un ambiente donde el color magistral es el blanco. con sillas anaranjado vibrante y paredes revestidas de obras de arte de cartooch, hechas a base de pintura para autos, este restaurante destaca por creatividad en cada detalle. sabores insuperables en pastas como spaguettini Peperoncini o los raviolis rellenos de salmón preparados en casa con una deliciosa salsa blanca de eneldo y romero. de lunes a domingo de 12:00 m a 3:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. bella vista, cl. 49 y uruguay. 265.13.12. PF Chang’s. Asiática. no dejes de probar el mongolian beef, el wrap de lechuga y los camarones dynamite. centro comercial multiplaza Pacific, segunda planta. 203-6588/ 203-6589 Puerta De Tierra. Carnes. una cocina básica pero con excelente sabor y excelente presentación. su cocina estilo steak house, ofrece entradas diversas e internacionales, sopas ensalada, carnes, mariscos y pescados y postres únicos de la casa. ubicado en casco antiguo, avenida central, con calle 9, edificio montefiore a un costado de la iglesia de la merced. 228.65.95. Rausch Panamá. Cocina Francesa Moderna. un concepto creado por los afamados chefs Jorge y mark rausch, quienes traen sus exquisitas creaciones culinarias a Panamá. hotel esplendor. ave. samuel lewis, calle Gerardo ortega. Riesen. Comida panameña. recomiendan los montaditos de hojaldre con chorizo tableño, rissotto de guandú con chorizo tableño y short ribs con glaze de ron abuelo. calle d, casa #16, frente al hotel toscana, el cangrejo. abre todos los días (menos los martes) de 6:00 pm – 10:00 pm. 264-0473. Salsipuedes. Cocina panameña. entre las opciones para degustar están el cocodrilo, lechón asado y el tasajo con patacones. abre todos los días de 12:00 pm a 11:00 pm. hotel bristol, ave. aquilino de la Guardia. 264-0000 S´cena. Cocina mediterránea. aquí se fusiona la cocina y el arte en un ambiente agradable. su carta dispone de platillos exquisitos que buscan siempre un balance de sabores que generen sorpresa. cuenta con una cava
GuíaOD
buen comer, vida nocturna, hoteles y mucha diversión
amplia y muy bien compensada con los mejores vinos de Europa, América y Australia, así como una enorme variedad de licores internacionales para la sobremesa. También podrás elegir entre un buen surtido de espumosos, champagnes y cavas. De lunes a sábado de 12:00 m a 4:00 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. Domingos de 12:00 m a 4:00 pm. Casco Antiguo, frente al antiguo Club Unión. 228.40.11. Segundo Muelle. Comida peruana. En su menú destaca el lomo saltado, el piqueo de tres ceviches y las conchuelas gratinadas. De Lunes a sábado de 12:00 pm a 12:00 am y los domingos, de 12:00 pm a 4:00 pm. Calle Crisantemos Nº 16 esquina con calle 68, San Francisco. 391-9234. Smoke Shack. Bar, comida americana y parrillada. Gustan mucho los Pork pulled nachos, Rack de costillas y la sopa de lentejas. Esquina Federico Boyd con Ricardo Aragon, Bella Vista y en Costa del Este (Avenida de la Rotonda). 398-5025 / 399-7227. Sushi Market. Japonesa. Calle 74, de calle 50 a Vía Israel, Plaza 74, San Francisco. 209-4382 / 209-4383. Sukhi. Southeast. Asian Cuisine. Su menú está inspirado mayormente en Tailandia. Podrás disfrutar de un ambiente casual, moderno y relajado con deliciosa comida que tiene reminiscencias de los sabores y especias de Bangok. La especialidad de la casa son los fideos y los curry. Está ubicado en el área bancaria, a un costado del casino Royal del Hotel Marriott. Abre de lunes a sábado de 11:30 am a 10:30 pm. 395.6081. Tauro. Parrillada, pescados y mariscos. Hard Rock Hotel. Abre todos los días de 12:30 pm a 3:00 pm, y de 7:00 pm a 10:30 pm. 294-4168. Tejas Restaurant & Bar. Mariscos. Un completo menú con lo mejor de los frutos del mar, preparado con un estilo natural. Trump Ocean Club, Calle Punta Colón, Punta Pacífica. Abre de lunes a sábado, de 6:00 pm a 11:00 pm. 215.8828. Tomate y amor. Comida internacional. Recientemente abrió sus puertas a nacionales y extranjeros para ofrecer una amplia variedad de comidas, preparadas al carbón. Sus cortes de carnes internacionales, cocinadas al carbón, a la plancha o a la parrilla son lo más solicitado. También puedes escoger de una amplia variedad de hamburguesas, panini, pasta y ensaladas. De lunes a domingo de 12:00 m a 2:30 pm y de 6:30 pm a 10:30 pm. Calle 48 Bella Vista. 265.72.56. Thaï Garden 2112 Panamá. Cocina Tailandesa. Prueba lo mejor de la gastronomía thaï y descubre el exotismo y el refinamiento de una Thailandia moderna, basada en conceptos tradicionales. Sabores con personalidad, picantes y especiados, así como otros más delicados y suaves. Curry, sopas, ensaladas, salteados y al vapor. Calle 48 Este, Bellavista. Abre todos los días, de lunes a miércoles 12:00 pm a 3:30 pm y 7:00 pm a 10:30 pm, de jueves a sábado 12:00 pm a 3:30 pm y 7:00 pm a 11:00 pm y domingo de 12:00 pm a 3:30 pm en servicio de mediodía y cenas. 209-2155 / 56. The Big Boss. Casual Food. Con un estilo moderno y casual donde podrás disfrutar de excelentes hamburguesas, pepitos y sándwiches con productos de alta calidad, con platos armados por los propios clientes, haciendo que sea una experiencia inolvidable. Calle 74, San Francisco, Plaza Silver. Abierto de lunes a domingo de 12:00 pm a 11:00 pm. 391-9483 Villa Palma. Cocina internacional / Mediterránea. Hay que degustar los raviolis de langosta, el magret de pato y el mero thai. Calle 1era, frente antiguo Club Unión, Casco Antiguo. 303-1414. Yugo. Estupenda comida asiática. Calle Punta Colón, Hotel Trump, planta baja, Punta Pacífica. Abierto todos los días de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. 830-5770.
ZK Restaurant. Comida japonesa / fusión. Recomiendan probar los Spring Rolls de ceviche, el Spicy Ebi, el Mongolian Beef y el Takuchaufa de entraña. Edificio Torre de las Américas, Planta Baja, Punta Pacífica. 301-7250/ 301-7253.
eventos privados, con todas las comodidades y servicios que mereces: estacionamiento bajo techo, seguridad y confort. Pent House Plaza Punta Pacífica (arriba del 99) nueva sucursal en Istmo Brew Pub y en Vía Israel. 6980.0876 226.0333.
LOCALES
HOTELES
Black Cocktail Lounge. Ambiente contemporáneo con la mejor música. Calle 50, Bella Vista, Casa 25. 395.1823. Cava 15. Bar especializado con los mejores vinos de varios países del mundo con una delicatessen especializada en quesos y embutidos internacionales. Trump Ocean Club. 215.8827. Divino Enoteca. Delicatesses italianas & Wine Bar. Intersección entre Avenida A y Calle 4, Casco Antiguo. 202.6867. Nuvo. Esta discoteca cuenta con todos los elementos necesarios para brindarte la mejor noche de tu vida. Sonido line array, Bottle service, Performers, artistas internacionales, VIP hostess , membresía VIP , tecnología LED y HD system. Abre de jueves a sábado con noches de música variada en el main room y electrónica en el Nuvo Lounge. Marbella, Plaza New York. 265.3210 / 265.3284. Habana Club. El sitio ideal para disfrutar de un mojito junto a los amigos, en un ambiente que te remonta a la isla caribeña. Casco Antiguo. 212.3873. Habana Panamá. Si quieres bailar, cuentan con una amplia pista en donde disfrutarás de la mejor música tropical. Casco Antiguo. 212.0040 Isabella. Música en vivo, excelente ambiente, rica comida y agradable terraza para disfrutar entre amigos. Terrazas de Multiplaza. 391-6008. Istmo Brew Pub. La mejor cerveza de la ciudad, en barril por supuesto, está aquí. Prueba sus picadas. Calle Eusebio A, Morales, El Cangrejo. 265.5077. Libar Bar & Lounge. Discoteca Lounge. Disfruta de un elegante concepto para el adulto contemporáneo, en el cual se conjugan diferentes espacios como terraza, espaciosas barras, un salón tipo lounge y un área VIP. En cada uno de ellos podrás libar las bebidas de tu preferencia y acompañarlas con una rica selección de tapas gourmet. Calle 76 San Francisco. 209.35.12. Privé Minimalist Chill Bar. Una espaciosa sala es el eje de la diversión y el entretenimiento en este atractivo bar, con capacidad para 250 personas. Con un ambiente caracterizado por los colores blanco, negro y turquesa, y acordes de música house-minimalist-lounge que ambientan tu estadía, se erige como el lugar de elección para personas con gustos exigentes. Puedes degustar de la exclusiva lista de especialidades como martinis. Calle Uruguay. 264.77.11. Relic Bar. Es en definitiva uno de los bares únicos en la ciudad. Es también uno de los pocos bares que puedes estar seguro estarán llenos cualquier noche de la semana. Ubicado en un antiguo edificio en Casco Viejo, este bar toma ventaja de la arquitectura antigua y autóctona del edificio. La oferta musical es variada y ofrecen desde rock clásico e indie hasta electrónica. Tiene un área acondicionada adentro y un patio exterior. www.relicbar.com. Calle 9na, Casco Viejo. 262.15.40. Onplog. Multiespacio-Bar. Calle 11, diagonal a La Rana Dorada, Casco Antiguo. Oz Club Panamá. El más elegante ambiente para rumbear y para
American Trade Hotel. Casco Antiguo. 211-2000. Canal House. Calle 5ta Ave “A” Casco Antiguo. 507- 228.19.07 www.canalhousepanama.com Casa del Horno. Casco Antiguo. Calle B y Calle 8. Tel. 212.0052 Casa Nuratti. Avenida B y Calle 8A. Casco Antiguo. 264.9846. Casa Sucre Boutique Hotel. Entre Calle B y Avenida 8. 393.6130. Sheraton Hotel & Convention Center. Vía Israel y Calle 77, San Francisco. 270.04.77. Continental Hotel & Casino. Vía España, vía Ricardo Arias. 366-7700 Coronado Hotel & Resort. Playa Coronado. 223.31.75. Country Inn & Suites, Panamá Canal. Amador, Panamá. 211.45.00. Country Inn & Suites Hotel. El Dorado, Plaza Camino de Cruces. 236.64.44. Courtyard By Marriott Real. Vía Israel, Multiplaza Pacific Mall, Punta Pacífica. 301.01.01 / 02. Crowne Plaza. Vía España. 206.55.55. Crystal Suites Hotel. Vía Brasil, diagonal a la agencia Ricardo Pérez. 263.26.44. Esplendor Panamá. Ave. Samuel Lewis y Calle Gerardo Ortega. 209.9696 Hotel De Ville. Calle 50, diagonal al Tower Bank. 206.31.00. Hotel El Panamá. Vía España 111. 215.90.00. Hotel Riu Plaza. Calle 50. 378.9000. Intercontinental Playa Bonita Resort & Spa. Veracruz, Panamá. 206.88.00. JW Marriott Panamá Golf & Beach Resort. Rio Hato, Entrando por la entrada de Playa Blanca. 908-3333. La Estancia Bed & Breakfast. Ancón, Quarry Heights, Calle Amelia Denis de Icaza. 314.14.17. Las Vegas Suites & Aparthotel. Calle 55, El Cangrejo al final a la Vía Veneto. 269.07.22. Los Cuatro Tulipanes. Casco Antiguo, San Felipe. 211.08.77. Magnolia Inn. Calle 8 y Calle Boquete. 202.0872. Manrey. Calle Uruguay. 203.00.00. Marriott. Área Bancaria, Calle 52 y Ricardo Arias. 210.91.00. Miramar Intercontinental. Miramar Plaza, Av. Balboa. Ciudad de Panamá. 206.88.88. Tantalo Hotel / Kitchen / Rooftop. Casco Viejo, Avenida B con Calle 8. 262-4030. The Bristol. Av. Aquilino de la Guardia. 265.78.44. The Executive Hotel. Calle 52, Av. Aquilino de la Guardia. 265.80.11. Radisson Decápolis. Av. Balboa, Multicentro. 215.50.00. Sheraton Four Points. Calle 53, Marbella. Edificio World Trade Center. 265.36.36. Sortis Hotel. Calle 56 y 57, Obarrio. 398-8888 Veneto & Casino. Vía Veneto, El Cangrejo. 340.88.88 / 340.86.86.
NOCTURNOS
POR ESCRITO 2.0
POR MARILINA VERGARA FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ
Robin Durán UnÊpezÊnadandoÊenÊlasÊaguasÊdelÊcine
4:12 pm ¿Qué te dicen las fanáticas en la calle? 4:21 pm Ja ja ja qué no me dicen, hasta besos me dan, muchas veces me piden autógrafos y fotos. 4:20 pm ¿Qué te ha enseñado el teatro? 4:21 pm Me ayudó a perder el miedo al público y a saber manejarme frente a las cámaras. 4:23 pm ¿Cómo te sientes haciendo teatro? 4:25 pm Me fascina, pero debo admitir que amo más el cine y la televisión. 4:28 pm ¿Qué crees que le hace falta al teatro en Panamá? 4:25 pm Más incentivos económicos a los actores, aquí no se puede vivir de la actuación...y más teatros. 4:33 pm ¿Cómo fue tu infancia? 4:43 pm Súper bonita. Yo sí jugué “la tiene” y “la queda” con mis hermanos y primos, cero quejas, a pesar de que nuestros padres viajaban por las peleas de mi papá. Él siempre sabía cómo compensar el tiempo perdido, es un gran padre. 4:38 pm ¿Qué significa ser el hijo de Roberto Durán? 4:45 pm Que eres el hijo del atleta más grande nacido en Panamá. Es orgullo, es muchas cosas que no se pueden explicar, no siempre es perfecto, hay gente que habla y juzga sin saber.
Desde pequeño, Robin Durán ha sabido lo que es estar en el ojo público. Como hijo de una de las glorias del boxeo nacional, creció viendo cómo se detenía todo un país ante la transmisión televisiva de los movimientos estratégicos que hacía el “Cholo” Durán para coleccionar títulos mundiales. Actualmente, conduce junto a otros presentadores la revista matutina “Tu Mañana” (Telemetro). Sin embargo, también cuenta con una amplia trayectoria en el teatro: “Hairspray”, “La Caldera de los Cangrejos”, “Closer” y “Alicia en el País de las Maravillas” son algunos títulos de marquesina con el nombre de Durán. Recientemente, tuvo la oportunidad de trabajar en el cine en Hands of Stones, la biopic sobre su padre que estrena este año.
4:46 pm ¿Qué piensas del boxeo? 4:49 pm Hoy en día es un negocio, se ha perdido la magia, ya los boxeadores buenos no se quieren enfrentar... falta de todo 4:53 pm ¿Qué es la paternidad? 4:54 pm Lo más increíble que hay. 4:55 pm ¿Has visto avances de la película “Hands of Stone”? 4:54 pm Muy muy buena, a todos les va a encantar. 4:55 pm ¿Si tuvieras que pedir un deseo para Panamá cuál sería? 4:54 pm Más tolerancia.