Eat More Fish

“ Todos sabemos que comer pescado es bueno para nosotros, pero hay que saber cuánto debemos comer y si hay alguna diferencia en el pescado que debemos o no debemos comer?” pescados más grasos). La proteína puede ayudar a construir y reparar el músculo, y estamos viendo más y más beneficios para la salud de la vitamina D. Uno que ya conocemos es la salud de los huesos”, dice Clare. También se refirió al contenido de ácidos grasos omega 3 del pescado para apoyar la salud cerebral.

Dicho esto, también hay muchas otras buenas fuentes de proteínas. Entonces, ¿es el pescado mejor que otras proteínas?

“Realmente no hay una respuesta blanco sobre negro a esta pregunta”, dice Clare.

“Al igual que con el resto de alimentos, es bueno obtener una amplia variedad de cada grupo. Por ejemplo, otras proteínas animales pueden ser más altas en otros nutrientes que también son beneficiosos”. Clare utiliza como ejemplo el hierro, un mineral esencial que favorece la producción de glóbulos rojos. “Una porción de 85 gramos de salmón salvaje, por ejemplo, tendría mucho menos hierro que la misma cantidad de carne magra. Además, otras proteínas podrían contener menor cantidad de los componentes menos deseados de ciertos pescados, como el mercurio”, agrega. “Siempre es bueno tener una gran variedad de fuentes de proteínas, incluyendo opciones

Viviendo en el sur de España tenemos una gran abundancia de pescado y marisco fresco al alcance de la mano, pero ¿realmente lo aprovechamos al máximo? El pescado y los mariscos en general tienen increíbles beneficios para la salud y, en pocas palabras, deberíamos comer más. Hablé con Clare Knowles, una consultora de nutrición y salud que viaja por el mundo dando seminarios para la Organización Mundial de la Salud. Clare dice “como ya sabemos, el pescado es una gran fuente de proteínas, vitamina D y ácidos grasos esenciales (particularmente en los u

Fish is often included on heart healthy menus, but how does fish support heart health?

“Omega 3 fatty acids in fish are the biggest contributing benefit to heart health,” says Clare. “Evidence shows omega 3 fatty acids, such as those found in fish, support heart health. There are three types of omega 3’s and two are found in fish. It’s also worth noting that fish is a large component of the Mediterranean diet, and research shows that this type of diet comes out on top time and time again due to its health benefits and those benefits include heart health.

We hear a lot about Omega 3 fatty acids but which fish are high in this aspect?

“Well, we already know that we should consume omega 3’s and I am often asked vegetarianas.”

El pescado a menudo se incluye en los menús saludables para el corazón, pero ¿cómo apoya el pescado la salud del corazón?

“Los ácidos grasos omega 3 del pescado son los que más contribuyen a la salud del corazón”, dice Clare. “La evidencia muestra que los ácidos grasos omega 3 apoyan la salud del corazón. Hay tres tipos de omega 3 y dos se encuentran en el pescado. También vale la pena señalar que el pescado es un gran ingrediente de la dieta mediterránea, y la investigación muestra que este tipo de dieta se supera una y otra vez debido a sus beneficios para la salud y los beneficios incluyen la salud del corazón.

Se habla mucho de los ácidos grasos Omega 3, pero ¿qué pescado es más rico en este aspecto?

“Bueno, ya sabemos que debemos consumir omega 3 y a menudo me preguntan qué pescado tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3.

RESTAURANTE - BAR - CAFETERIA - TERRAZA

Te damos la bienvenida

A warm welcome awaits you l Desayunos l meriendas l pescados l mariscos l carnes l ensaladas l especialidades l tostas l tablas l postres l copas l cafés l tartas l y más l Breakfast l snacks l fish l seasfood l meats l salads l specialities l toasts l platters l desserts l drinks l coffee l cakes l & so much more

Paseo Marítimo (enfrente pista de tenis), Torre del Mar.

Tlf: 952 544 798

@palangrebar which fish are high in omega-3 fatty acids. First the bad news, the kind of fish that offers the most Omega 3’s is not the fried shrimp or the fish covered in batter that accompanies your chips on a Friday night, it’s the fattier ones like salmon, sardines, tuna, mackerel and trout, these are the ones that are higher in omega 3’s” says Clare.

But, she adds, “that doesn’t mean you should only choose fish and seafood based on omega 3 content. It’s a good idea to switch it up depending on your fish and seafood consumption goals. Some white fish that is lower in omega 3’s can be a good protein source that is lower in fat and calories.”

So in summary then, fish in prettty much any form is going to do us good?

“Exactly, yes. As we have discussed, fish has plenty of health benefits and it is a very good source of protein and omega 3 fatty acids. You should be eating fish and seafood at least three times a week (unless you’re a vegetarian, of course), so if you’re not reaching that goal, consider swapping one of your regular meat dishes for fish or seafood, it is a swap your body will certainly thank you for”.

Primero las malas noticias, el pescado que más Omega 3 ofrece no es el camarón frito o el pescado rebozado que acompaña a las papas fritas un viernes por la noche, sino los más gordos como el salmón, las sardinas, el atún, la caballa y la trucha”. Pero añade, “eso no significa que sólo se deba elegir pescado y marisco basado en el contenido de omega 3”. Es buena idea cambiarlo dependiendo de las necesidades de consumo de pescado y marisco. Algunos pescados blancos que son más bajos en omega 3 pueden ser una buena fuente de proteínas con menos grasa y calorías”.

Así que, en resumen, el pescado de cualquier forma nos va a hacer bien....

“Exactamente, sí. Como ya hemos comentado, el pescado tiene muchos beneficios para la salud y es una muy buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3. Deberías comer pescado y marisco al menos tres veces a la semana (a menos que seas vegetariano, por supuesto), así que si no estás cumpliendo ese objetivo, considera cambiar uno de tus platos de carne habituales por pescado o marisco; un cambio que, sin duda alguna, tu cuerpo te agradecerá “.

Words: Lilly Atkins

Asdays start getting longer, we start planning summer and all the fun that it entails. There are many destinations boasting warm climates and the summer holidays present the perfect chance to disappear to their sandy beaches, vibrant city centres and dreamy resorts.

Whether you choose to retreat to Europe, the Caribbean, Sri Lanka, Mauritius, Malaysia, Egypt or the Middle East, you can discover resorts with luxurious spas, infinity pools, award-winning restaurants, sophisticated bars, live entertainment, lively kids’ clubs, sports facilities, exciting nature reserves and water parks to ensure that you and your family have the most idyllic of holidays.

Travel experts Kuoni have created a travel wish list based on customer demand and enquiries and this is their ‘go to’ travel list.

Koh Yao Noi: Thailand’s tiniest islands are hot news right now and high-end boutique resorts offering beautiful pool villas, such as Cape Kudu Hotel in Koh Yao Noi, are the perfect twin with more well-known destinations such as Phuket and Krabi. Cape Kudu Hotel is one of the Small Luxury Hotels of the World, offering seaside-chic design. This part of paradise feels remote but you have the option of strolling down the road to the traditional beach-shack restaurants, serving amazing food and cheap beer.

Mauritius: If you have the urge to escape to a tiny island surrounded by a sweep of sand where there’s no traffic (and no real need for shoes), then the Maldives is your best bet. For a tad more adventure on a larger island – we’re talking waterfalls, botanical gardens, a rum distillery tour and a copious number of golf courses – then Mauritius is for you. There are more direct flights than ever to this island paradise, with all-inclusive and family stays popular here.

Ischia: The Neapolitan Riviera is one of Europe’s most stunning coastlines, dotted with forest-clad cliffs, charming fishing villages and scented lemon groves high