Журнал ОСТРОВ

первый русский журнал на бали

free copy / бесплатное распространение

№(12) декабрь 2010

лучшее на бали 2010

Фото Владимир Сергей Шакуто Васильчиков Модель Любовь Модели Катя и Ольга

СОДЕРЖАНИЕ || ОСТРОВ

36 6 ФАКТ / СЕРОЕ ВОЙСКО Откуда у обезъян такой кредит доверия?

8 ПРИКЛЮЧЕНИЕ / ЭХ, ПРОКАЧУ! По Бали на ретромобилях

14 лучшее

на бали Рестораны, бары, спа

и другие красоты острова

14 РАЗВЕДКА / ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ Рестораны, бары, спа и другие красоты острова 28 новогодняя ночь 30 ПУЛЬС 4 колумниста о том, чем живет остров 32 ДНЕВНИКИ ЗАНУДЫ Особенности национального туризма 36 Сёрфинг / СВОИ В ДОСКУ Первые шаги к сёрф-совершенству 40 ТОЧКА ЗРЕНИЯ Кому на Бали хорошо живется?

42 ИСТОРИЯ / ЖЕНСКАЯ ЛИГА О прекрасной половине островитян 44 карта бали 46 20 вещей, которые нужно успеть сделать на бали Полезные советы для тех, кто на острове впервые 58 Интервент Алексей Денисов о том, чем Бали лучше Питера

32 ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

8 3

ОСТРОВ || ВСТУПЛЕНИЕ

PUBLISHER Andrew Campbell andrew@wwmedia.asia

SALES MANAGER Andrew Campbell andrew@wwmedia.asia +62 813 375 734 71

SALES COORDINATOR Ocha traffic@wwmedia.asia

ADMINISTRATION Eno Pratiwi accounting.eno@wwmedia.asia

DISTRIBUTION Ketut

PT Mitra Mandiri Sempurna Jl.Dewi Sri Ruko Koempoel Koempoel 18 Blok F Kuta ― Bali 80361 Indonesia Tel.: + 62 361 863 79 79, + 62 361 766 752 Fax: + 62 361 766 652 info@wwmedia.asia www.wwmedia.asia

Views expressed are not necessarily those of the editor’s and publisher’s. All material copyright ©2008 PT. Mitra Mandiri Sempurna.

The publisher will not be held responsible for copyright infringements on images supplied by advertisers and, or contributors. Взгляды, с которыми вы встретитесь на этих страницах, не обязательно отражают мнения редактора или издателя. Издатель не несет ответственности за нарушение авторских прав на предоставленные в редакцию фотоматериалы.

навстречу приключениям!

2010 год был для нас более чем особенным: мы решительно сменили имя журнала (старожилы острова помнят нас как CHI Bali), полностью переделали верстку и отказались от дублирования материалов на английском. Потому что поняли, что основной наш читатель — родной русский путешественник, и никто другой. Впрочем, как только журнал стал ОСТРОВом, в числе наших фанатов замелькали австралийцы, японцы и другие не говорящие по-русски товарищи. Кажется, это хороший знак! За этот невероятный прорыв я хочу сказать спасибо нашей маленькой, но крепкой банде, героически жертвующей днями на пляже в пользу редакционных будней. А также замечательным фотографам, стилистам, моделям и авторам (в том числе из Москвы), которые не пожалели своего времени (в том числе отпускного!) , чтобы подарить нашему журналу множество замечательных историй и съемок. Чем больше я узнаю русских, тем больше потрясаюсь их щедрости и преданности любимому делу! В этот раз на обложке — наши любимые русские красавицы, модели Катя и Оля, выбравшие Бали вторым домом. А внутри — итоги года: мы вспоминаем свои любимые места на острове и предлагаем вам проверить, правы ли мы, называя их самыми достойными. И с нетерпением ждем встреч с новом году!

Веселых каникул! Эндрю Кэмпбел, издатель журнала ОСТРОВ

Фотограф: Владимир Васильчиков Стилист: Майкан Бертан Модели: Катя Касаткина и Ольга Орешко

printed by PT. malta

4

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ФАКТ || все об обезьянах

Серое войско Вы никогда не задумывались, почему на Бали обезьяны ведут себя столь нагло и вызывающе, словно именно они, а не люди, хозяева этого острова? Андрей Преображенский приоткрывает завесу тайны.

C

огласно древней индийской легенде, когда герой Рама, одна из реинкарнаций Вишну, отправился на поиск своей прекрасной жены Ситы, похищенной злым королем Раваной, он обратился за помощью к королю обезьян Сугриве и его генералу Хануману, и они послали полчища своих солдат для участия в решающей битве. Сражение было настолько яростным, что небеса не выдержали и обрушились на землю. И надо же было такому случиться, что Хануман и его слуги упали прямо на крошечный остров Бали. Вот именно поэтому балийцы, будучи очень религиозными, относятся с большим уважением к обезьянам, посвящая им храмы и позволяя хозяйничать в священных для острова местах, таких как Bukit Sari недалеко от деревни Сангех или Monkey Forest рядом с Убудом. Обезьяны также

6

почитаются балийцами и в качестве Баронгов — духов животных, охраняющих сакральные места от злых духов. А один из самых известных танцев на острове — кечак — рассказывает об обезьяньей армии Ханумана. При этом островитяне воспринимают обезьян так же как и вобще все сущее — в его дуальности и парадоксальности. Они верят, что обезьяны могут быть и злой силой, особенно когда они разоряют рисовые поля или воруют в сувенирных лавках. Текст: Андрей Преображенский

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

СЛОВО КОНСУЛА || ОСТРОВ

Дорогие гости!

Dear visitors!

Добро пожаловать на Бали ― «Остров Богов»... Каждого из вас приветствую теплом и принимаю со всей своей гостеприимностью. Вы держите в руках первый журнал, специально издаваемый для гостей из России. Первоочередная задача журнала ОСТРОВ ― сделать Ваш отдых или деловую поездку на Бали лекгой, яркой и памятной. Бали ― это прекрасный вариант для отдыха у моря на солнце. Помимо этого каждый день вам предоставляется уникальная возможность быть свидетелем древних загадочных традиций балийской культуры. И все это в условиях комфорта и развитой инфраструктуры современного курорта. Надеюсь, данный журнал окажется интересным и полезным на протяжении Вашего пребывания на Бали.

Welcome to Bali and I extend a warm hand of hospitality to all of you while you visit the “Island of the Gods“...

This is Bali’s premiere travel and lifestyle magazine for Russians visitors and is our way of helping to make sure your holiday or business trip is pleasurable and is remembered as most memorable experience.

Bali has become a great option for those wishing to relax and spend time on the beach in the sun, while withessing the ancient traditions of Balinese culture blended with all the conveniences of a wonderful modern holiday destination.

I hope you enjoy reading this magazine and find it interesting and helpful during your stay.

Искренне ваш,

Yours sincerely,

Нуку Камка

Nuku Kamka

Почетный Консул Росcийской Федерации

The Honorary Consul of the Russian Federation

Jl. By Pass Ngurah Rai No.118A Jimbaran, Bali ― Indonesia 9.00 - 14.00 Понедельник ― Пятница Выходные дни: Суббота, Воскресение Тел.: +62 361 847 19 38 Факс: +62 361 847 19 38 rusconsul@balivoyage.com

9am to 2pm Monday ― Friday Saturday and Sunday closed Tel.: +62 361 847 19 38 Fax: +62 361 847 19 38 rusconsul@balivoyage.com 7

ПРИКЛЮЧЕНИЕ || САФАРИ НА РЕТРОМОБИЛЯХ

Эх, прокачу! Путешествие по Бали втройне приятнее, если заменить обычную машину или автобус на ретро-кабриолет. Доказано командой «Острова»!

8

САФАРИ НА РЕТРОМОБИЛЯХ || ПРИКЛЮЧЕНИЕ

Текст: Маша Ларкин

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

9

ПРИКЛЮЧЕНИЕ || САФАРИ НА РЕТРОМОБИЛЯХ

10

САФАРИ НА РЕТРОМОБИЛЯХ || ПРИКЛЮЧЕНИЕ

C

мешные разноцветные машинки Volkswagen 181 на Бали не редкость — они то и дело встречаются припакованными у частных вилл в рисовых полях или весело рассекающих горячий воздух по дорогам Чангу и Семиньяка. У их пассажиров всегда крайне довольный вид: они наряжены в шляпы и платки и жмурятся от теплого ветра. Выяснив, что на этом музейном экспонате можно не только додребезжать до ближайшего пляжа, но и совершить полноценное путешествие-сафари по живописной глуши острова, мы немедленно вписались в эту авантюру. Процессия из доброго десятка кабриолетов стартует из Нуса Дуа рано утром — нужно успеть проделать большую часть путешествия к центру острова до жары и пробок. Воздух благоухает прошедшим ночью дождем и цветами — мчать на удивительно резвой жестянке в это время дня одно удовольствие! Деревенские детишки машут нашей процессии руками и изо всех сил вопят свое вечное «Хэллоу!». Через какой-то час мы уже в пышных изумрудных окресностях Убуда: первая остановка — загадочная пещера Goa Gajah. Пока гид рассказывает об удивительной истории этого важнейшего для балийцев места, мы глазеем на идущую полным ходом праздничную церемонию: женщины в ярких храмовых нарядах, серьезные старики, шумная малышня

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

и море ароматов от цветов и курящихся благовоний. Следующая остановка — обезъяний лес в самом центре Убуда. Еще рано, и здесь стоит приятная влажная прохлада, а мартышки, кажется, не совсем проснулись. Они лениво совершают свои утренние ритуалы, вычесывая друг другу шерсть и завтракая ломтями сладкого батата. Скрасив их утро захваченными из дома бананами, мы снова рассаживаемся по машинам и начинаем путь в горы — в наших планах вулкан Батур. Климат меняется стремительно: незаметно для себя мы пересекаем границу, где тропики переходят в субтропики — пальмы сменяются кофейными кустами, а воздух ощутимо свежеет. Совсем скоро мы добираемся до самой высокой точки нашего путешествия: смотровой площадки в Кинтамани. Вид сверху открывается пронзительный: в кратере древнего вулкана блестит озеро, лавовые склоны давно заросли зеленью, а на вершине спящего вулкана Батура застряло пухлое жемчужное облако. Не в силах оторваться от величественной панорамы, наша группа перемещается в кафе с открытой террасой и видами на те же красоты, чтобы как следует подкрепиться. Впрочем, за столами никто не задерживается — дорога зовет! Дальше начинается самое интересное: мы спускаемся вниз, в долину. Дорога переходит в горный серпантин, замысловато петляет и в конце-концов выводит наш караван к угольно-черной

11

ПРИКЛЮЧЕНИЕ || САФАРИ НА РЕТРОМОБИЛЯХ

долине. Это лавовое поле, появившееся после извержения вулкана 40 лет назад. Сложно поверить, что мы по-прежнему на Бали — скорее, на Луне! Невозможно отказать себе в удовольствии пройтись по этим черным холмам, подернутым седым мхом и взять на память теплый кусочек пористой лавы, запекшейся крови Земли. Дальнейшая часть пути — радость в чистом виде. Вокруг ничего, кроме лавы и редких скромных растнений, дорога идет то в горку, то с нее, жестянка весело бежит по асфальту, переходящему в деревенские ухабы — оправдывает свое звание машины для сафари. По пути обратно мы заглядываем еще и в храм воды

Gunung Kawi, что недалеко от Убуда, и те, у кого еще остались силы, купаются в священных источниках. Домой мы возвращаемся полные впечталений, удивленные тем, как невероятно разнообразна природа Бали и загоревшие — некторые участники предприятия совершенно зря переживали, что, отправляясь в поездку, теряют целый день на пляже! Исторический драндулет показал себя большим молодцом: в пути некоторые из нас капризничали больше, чем автомобили, ни разу не чихнувшие даже на самых крутых горных подъемах. Так держать, старина!

Историческая справка

Volkswagen 181 «Kurierwagen» выпускали в Германии с 1969 по 1983 год, вдохновившись легендарной «рабочей лошадкой» времени Второй Мировой. В США это авто получило прозвище The Thing, то есть Вещь, а в Мексике ее называли «Сафари». По культовости может сравнится с «Жуком» и старым Mini. Засветилась в ряде кинофильмов и даже в «Симпсонах».

Другие маршруты Bali Safari Tours

Западный Бали: храм Танах-Лот — гора Батукару-рисовые плантации Джатилуви — озеро Братан — фруктовый рынок Бедугула — экскурсия в традиционный балийский дом.

12

Восточный Бали: харм 11-го века Пури Кехен-древний храмовый комплекс Бесаки — рисовые террасы Селата — деревная древнейшего племени Bali Aga — пещера с летучими мышами Гоа Лава — производство морской соли — древний город Клунгклунг.

Путешествия на 2, 3 и 4 дня и туры по индивидуальному маршруту. Однодневная поездка: $65/человека (влючая ланч, все входные билеты и русского гида) Туры на несколько дней: от $175 до $375 (включая ночевки в отелях и еду) www.balisafaritours.com

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

СУББОТНИЙ ВЕЧЕР В СТИЛЕ JAZZ St. Regis возрождает традицию светских вечеров золотого века джаза. Атмосфера роскоши и элегантности. Перед ужином гости смогут насладиться классическими коктейлями, а позже отведать обжаренной фуа-гра и лобстеров на гриле, полакомиться превосходными сырами и восхитительными десертами. Мы приглашаем Вас танцевать под эстрадные хиты и зажигательные джазовые мелодии или провести вечер на террасе за ароматной сигарой и приятной беседой. Почувствуйте вкус веселья и беззаботности. Мы ждем Вас каждую субботу в ресторане Бонека с 19:00 до 24:00, начиная с 11 декабря 2010 года. Рекомендуется предварительное бронирование.

KAWASAN PARIWISATA NUSA DUA LOT S6 NUSA DUA . BALI 80363 . INDONESIA STREGIS.COM/BALI (62)(361) 8478 111

TODAy: A S P E N AT L A NTA B A L I B EI j I N G B OR A B OR A D E E R C R E S T hAWA I I h O U S TO N L OND ON MA L L ORCA ME xI C O C I T y MONA RC h B E AC h NE W yOR K P U N TA M I TA ROME SA N f R A NC I S C O Sh A NG h A I S I N GA P O R E WA Sh I NG TON, D. C .

STREGIS.COM © 2010 Starwood hotels & Resorts Worldwide, Inc.

РАЗВЕДКА ||

ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ 14

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ || РАЗВЕДКА

рестораны, бары, спа и всё остальное, что сделало 2010 год особенным

ПРОВЕРЕННО ЖУРНАЛОМ

15

РАЗВЕДКА || ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ

Лучшие рестораны и кафе Свежие адреса, заставляющие сердца всех гурманов острова биться быстрее.

Cocoon: Сидней на Бали лучший вид на закат!

Г

лавное открытие 2010 года: новый пляжный клуб, где легко провести весь день и — если намечается лихая вечеринка — остаться до глубокой ночи. Снежно-белый лаундж с лазурным пятном бассейна и видом на синие океанические просторы — звучит уже неплохо, так? В таких условиях и обычное зимнее пекло Бали переносится гораздо легче. Добавьте к этому бокал холодного рислинга и блюда от шефа, предыдущим портом приписки которого значится один из

16 12

лучших сиднейских ресторанов, Icebergs. Меню Cocoon — гимн австралийскому кулинарному фьюжну. Нежный хумус и бабагануш с хрустящей питой на закуску, невесомые гребешки или тартар из тунца с трюфельным маслом в качестве разминки, а затем филе желтохвоста с хрутящей корочкой — в качестве тяжелой артиллерии. И не забудьте оставить место для десерта: за шоколадные трубочки-канеллони с солоноватым карамельным мороженым легко душу дьяволу продать и ни

разу об этом не пожалеть! Здесь можно чинно отобедать за столом, а можно устроиться полулежа — на полосатых диванах у бассейна, отлучаясь освежиться между переменами блюд. Шелест пальм, звон льдинок в бокале, теплая вода бассейна и качающий лаундж с нежным вокалом — вот что имеют в виду, когда говорят, что жизнь удалась. cocoon, Jl.Double Six, 66, Blue Ocean Boulevard, Seminyak, +62 361 731 266

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

новые рестораны || РАЗВЕДКА

La Plancha: гениально и просто

З

ной. Полдень. Пляж. Как в таких условиях должен выглядеть идеальный обед? Наш ответ — мини-кальмары в чесночном масле, еще шипящие от раскаленной решетки гриля, золотистые упругие сардины и бокал ледяной сангрии! В La Plancha, одном из самых замечательных новых мест этого года, сразу поняли, чего не хватает пляжной публике — простоты. Здесь кормят испанскими тапас (двухметровый плечистый красавец-хозяин Гонсало лично следит за тем, чтобы еда была как у мамы дома): кальмары крупные и помельче, румяные креветки, картофельный пирог, крокеты из цыпленка. Все это можно и нужно есть прямо руками — не смущаясь, воруя из соседской тарелки и запивая холодным пивом, сангрией или капириньей. Продолжение кафе — это столики на песке, всего в нескольких шагах от линии прибоя. Вместо стульев — яркие мешки, на которых можно принимать солнечные ванны полулежа. Имеется и второй этаж — открытая терраса с отличным видом на океан.

Здесь на закате собираются все главные тусовщики острова, а значит, красивое окружение из смуглых парней в драных джинсах и их сияющих подружек в микрошортах вам обеспечено. Едва открывшись, этот бар быстро перетянул к себе всю самую модную балийскую публику — а как можно устоять перед

соблазном выпивать, сидя на бочках под открытым небом или танцевать до утра на песке?

La plancha, Jl.Double Six, Blue Ocean Boulevard, Seminyak.

Metis: французский шик

С

амый гламурный ресторан Семиньяка только-только отметил свою первую годовщину. Подведем краткие итоги: любимые повара всех балийских гурманов Саид Алем и Николя «Дуду» Турневиль по-прежнему на высоте. В Metis стоит отправиться за авторской французкой кухней: начните со свежайших устриц и пряного севиче из осьминога и белой рыбы, передохните, разглядывая изумрудные просторы рисового поля, и переходите

к ягненку с тыквенным кускусом или филе рыбы-меч с артишоками. Или исследуйте фуагра-меню: гусиную печенку здеcь подают жареной и сбрызнутой малиновым соусом; в компании гребешков и чечевичного пюре; в виде равиоли с капелькой трюфельного масла, а также в качестве терринов двух видов и даже как суширолл с манго и фундуком. А на десерт — японский тирамису из маскарпоне со вкусом зеленого чая, малиновое суфле

с фисташковым мороженым и трио крем-брюле. Есть где развернуться самому избалованному обжоре!

Metis, Jl.Petitenget, #6, Kerobokan, +62 361 737 888, www.metisbali.com

17

РАЗВЕДКА || ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ

Самые эффектные СПА острова Некоторые балийские спа славятся не только живительными процедурами, но и головокружительными пейзажами за окном. Вот три самых красивых места.

Thermes Marins: у самого синего моря

В

ода, вода, кругом вода: в роскошном спа-центре при отеле Ayana в Джимбаране все связано с этой стихией. И виды на безмятежный лазурный залив, и бассейн с термальной водой, в котором мощные

массажные струи разминают тело, и отдельные павильоны для процедур на каменных пирсах, врезающихся в океан. И сами процедуры — например, Manual Affusion ($90 — 50 мин.), что проходит под несмолкающий гроход

водопада, обрущивающегося на ваше тело из специального горизонтального душа с шестью мощными насадками, имитирующего тропический дождь. Час под теплыми струями, которые массируют тело не хуже пальцев терапевта – и ваша голова уже парит в облаках. Распаренную кожу в это время оттирают, увлажняют маской на основе морских водорослей и закрепляют эффект глубоким расслабляющим массажем с разглаживающим любые неровности травяным бальзамом. Про лицо тоже не забывают — деликатный массаж и маска не дадут заскучать во время обертывания. Результат: подтянутая румяная кожа и бодрость во всем теле!

Thermes Marins Spa Bali, территория отеля Ayana Jl.Karang Mas Sejahtera, Jimbaran +62 361 702 222, www.ayanaresort.com

OAZIA Spa: сад налаждений

Н

адежно спрятанный от любопытных глаз в кущах Керобокана комплекс из белонежных вилл, усыпанных цветами франжипани бассейнов и художественно заросших лотусами прудов — результат трудов известного московского декоратора Вероники Блумгрен. В Москве у нее уже была одна «Оазия» — теперь клиентки, «подсевшие» на ее безупречную эстетику и чудодейственные процедуры, приезжают к Веронике на Бали. В спа основной упор делают на мощные оздоровительные практики: рейки, краниосакральную терапию, водное шиатцу (на фото). Но могут и развлечь отменным масажем в четыре руки. Собираясь в Oazia на процедуры, планируйте свое время с запасом — уходить отюда соверешенно не хочется.

OAZIA SPA, Jl.Sahadewa Br.Anyar, Kerobokan +62 361 844 61 05 www.oaziaspavillas.com

18 12

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

лучшие спа || РАЗВЕДКА

Karma Spa: с высоты птичьего полета

О

днажды побывав в спа отеля Karma Kandara, хочешь возвращаться сюда снова и снова — просто чтобы еще раз с замиранием сердца посмотреть вниз, на белоснежный пляж и бирюзовый океан с отвесной скалы. Спа-хижины ютятся на ней словно ласточкины гнезда, а между ними устроился крошечный бассейн-джакузи с самым пьянящим видом на острове. Усилить ощущение, что вы находитесь на седьмом небе, помогут главные хиты местного спа-

меню: совершенный массаж Perfect Rub Down, чудодейственный уход за лицом с горячими кусочками розового кварца Rose Quartz Facial, сессии с мастерами рейки, обещающими выправить самое плачевное душевное состояние и многое другое. Единственный минус всех этих процедур в том, что делать их приходится лежа, причем иногда лицом вниз - а значит, терять из виду завораживающий пейзаж. Впрочем, поснуться после долгого глубокого

массажа и первым делом увидеть яркосинее небо и пронзительно-голубой океан — ощущение, которое сложно передать словами!

Karma Spa, в отеле Karma Kandara Jalan Villa Kandara, Banjar Wijaya Kusuma, Ungasan, +62 361 848 22 00

лучший частный пляж!

19

РАЗВЕДКА || ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ

От рассвета до заката Заведения, где было веселее всего проводить вечера и ночи в 2010 году.

RAW: рок&сёрф

О

громный ангар-галерея самых важных сёрферских брендов одежды и аксессуаров с внутренним двором, вмещающим барную стойку и концертную площадку. Здесь в уходящем году мы пополняли свою коллекцию шлепанцев Havaianas и отплясывали под огнеопасных Trouble In Paradise. Не смотря на отсылающее к сыроедению название, поборникам здорового образа жизни лучше обходить RAW стороной — в выходные здесь обычно жарко, липко, пьяно

20 12

и весело. У хозяев заведения Типи и Фиби большой опыт в развлечениях такого рода — еще недавно они заправляли главным хиптерским притоном на Бали, полуподпольным клубом-баром-галереей Black Dog. Но, учитывая, что заведение располагалось во внутреннем дворе их собственного дома в Семиньяке, и народу каждую пятницу там собиралось столько, что приходилось забираться на столы, чтобы сделать глоток воздуха, ребята от своего проекта порядком подустали.

Так «Черный пёс» перерос в гораздо более масштабный RAW: теперь здесь не только пьют до победного, но и смотрят любительские короткометражки и серфовое видео, танцуют под сеты любимых резидентов и слушают заезжих рок-звезд из Джакарты.

RAW, 815 Sunset Road, Simpang Dewa Ruci, Kuta, +62 361 76 2599 www.rawstorebali.com

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

выход в свет || РАЗВЕДКА

Word Of Mouth: вопиющий гламур

З

аведение, еще недавно начинавшееся как интерьерный бутик с вегетарианским кафе, этим летом переродилось в развеселый бар с полноценным меню и бодрой винной картой. Архитектор Валентина Аудрито и ее муж Аби собирают у себя самую эффектную взрослую публику острова: дизайнеров мебели и коллекционеров винтажных украшений, владельцев модельных агентств и их протеже, художников и музыкантов — словом, вся состоятельная богема Бали предпочитает потягивать шампанское именно здесь. Разряженная в невероят-

Hu'u bar: легендарные коктейли

ные наряды — от кожаных микро до кислотных сари — публика валяется на дизайнерских диванах в виде гнезд, наполненных подушками-яйцами, или, отчаянно жестикулируя, галдит у зеркального бара. На вечеринках, которые случаются здесь с завидной регулярностью, лучшие диджеи острова играют беспечный хаус и редкое регги — никогда не знаешь, чем именно закончится вечер.

WORD OF MOUTH, Jl.Kunti, Kunti Arcade Shop 10, Seminyak, www.wordofmouthbali. com

Н

естареющая классика: красивый бар с утопающим в зелени внутренним двором, нарядная взрослая публика и безупречные Lychee Martini — главный алко-хит всего Семиньяка. Как бы ни складывался наш маршрут в пятницу вечером, лишние полчаса на дозаправку бодрящей смесью, в которой так удачно соединились тонкий фруктовый аромат и высокий градус, всегда найдется! Особенно приятно здесь было оказываться в разгар специальных вечеринок — вроде костюмированного «Бала Безумного Шляпника», что прошел совсем недавно. Шампанское и коктейли лились рекой — впрочем, как и всегда в Hu'u!

http://www.huubali.com/

DEUS: брутальный шик

М

есто года для крутых парней, выбравших лучшими друзьями байки, доски и прочие серьезные забавы. Новое заведение на Echo Beach носит название «Храм Энтузиазма»: здесь собирают кастомные байки ребята из австралийского мото-бюро Deus Ex Machina, помимо этого имеется шоу-рум, художественная галерея, фото-студия, мастерская по шейпингу сёрф-бордов, а также полки и вешалки с одеждой из сумками от Deus. Венчает все Deus Cafe. Площадка, объединяющая в себе просторную веранду — отличное место для встреч в творческой обстановке, что бы сие ни значило. Это может быть как премьера нового серфового видео, так и разухабистая вечеринка с дикими танцами. Или неожиданный концерт какой-нибудь знаменитости — как это случилось с «надеждой мирового рока» Wolfmother, спонтанное шоу которых буквально взорвало остров! Словом, следите за анонсами на http://www.deusbaliblog.co.id

21

РАЗВЕДКА || ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ

НОВОЕ В УБУДЕ

За год в Убуде и его окресностях появилось множество новых любопытных заведений. Мы выбрали тройку самых достойных.

KUSH: аюрведа с видом на рисовые поля

А

юрведический спа-центр KUSH — небольшое, но очень уютное заведение, где предлагают самые популярные процедуры из аресенала древней индийской медицины. В меню широдара (на фото), снимающий напряжение массаж головы, лечебный массаж спины, органический уход за лицом, руками и стопами, а также два вида полного массажа: нежный расслабляющий и более интенсивный, запускающий в теле процесс самовосстановления. Каждая процедура начинается с теста: вас попросят заполнить небольшую анкету с расспросами о самочувствии. По ответам терапевт определит вашу доминирующую дошу (конституцию тела по аюрведической классификации) на текущий момент, и приготовит те масла, которые подойдут именно вам.

Cправляться с заданием вам предстоит

сидя на тенистом деревянном балкончике с видом на безмятежное рисовое поле. От открывающегося пейзажа, теплого запаха дерева и усыпляющего стрекота цикад тревоги и суета отступают сами собой. Все используемые в спа ингридиенты — от освежающей розовой воды до лосьона с маслом пачули - исключительно натурального происхождения и родом с Бали. Помимо процедур, в KUSH можно пройти и полное обследование у сертифицированного консультанта по аюрведе.

KUSH при The Yoga Barn Убуд, Jl. Pengosekan (за кафе Siam Sally) Предварительное бронирование обязательно +62 361 971 236 www.theyogabarn.com/kush

Clear Cafe: лучшее эко-кафе острова

Э

то настоящая гастрономическая сенсация: редкий случай, когда вегетарианская еда способна вызвать восторг даже у убежденных мясоедов. Кафе открыли поборники здорового образа жизни из Калифорнии: здесь не подают алкоголь и готовят из продуктов с безупречной с точки зрения экологичности биографией. Наши фавориты: пряная кесадилья с сальсой и гуакамоле, жареная лапша с креветками, бургер с тунцом и десерт из замороженного клубничного мусса и нуги. В меню найдется, чем побаловать себя и строгим веганам, и фанатам сыроедения. И не забудьте о напитках: таких вкусных смесей из фруктов, специй и кокосового молока нигде на острове больше не делают. Отличный повод отправиться в гурманское путешествие в центр острова!

Clear Cafe Jl.Hanoman, №8, Ubud,

12 22

+62 361 889 437

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

новое в убуде || РАЗВЕДКА

Fivelements Puri Ahimsa: санаторий в джунглях

мощные балийские хилеры!

F

ivelements — это комплекс из бамбуковых шатров невероятной красоты. В одном разместился ресторан Raw Cuisine — настоящий рай для вегетарианцев и просто фанатов здорового питания. У плиты колдует балийский шеф, прошедший серьезную подготовку в калифорнийской школе сыроедения The Living Light. В Fivelement можно приезжать ради одной только кухни: фаршированные цветки цуккини, индийский суп дал с кокосовыми сливками и паэлья из коричнего риса с овощами однозначно достойны дипломатического визита. В соседних павильонах размести-

лась залы для йоги, уроков восточных единоборств, медитаций, а также домашняя лаборатория, где по традиционным балийским и яванским рецептам изготавливают скрабы и крема для спа. За ними — несколько бунгало с видом на реку, где можно остановиться на ночь или провести столько времени, сколько захочется. И самое главное — комнаты для процедур. Здесь творятся настоящие чудеса: потомственные хилеры древними методами изгоняют самые разные хвори. Это может быть сеанс болезненной, но крайне дейсвенной аккупунктуры, «прокачка» энергетических каналов

и прочее эзотерическое латание дыр. Хотите верьте, а лучше проверьте — это работает! В Fivelement обещают справиться даже с хроническими недугами и заболеваниями вроде рака методом комплексного лечения — тут все серьезно.

Fivelements Puri Ahimsa Banjar Adat Baturning, Mambal +62 361 469 206 www.fivelements.org

23

РАЗВЕДКА || ЛУЧШЕЕ НА БАЛИ

Какая дикость

природные красоты острова, которые мы открыли для себя в этом году.

Национальный заповедник и остров Менжанган

Н

а самом западе острова находится совршенно непривычный Бали: сухая саванна вместо джунглей, мангровые заросли вместо рисовых полей и олени вместо коров. Помимо оленей на территории Национального заповедника обитают дикие кабаны, обезъяны, мини-леопарды оцелоты и 160 видов птц, включая редчайшего балийского скворца. Раньше здесь, кстати, водились балийские тигры — одного здесь подстрелили в 1973 году, но с тех пор больше этих хищников

тут не видели, поэтому было решено считать данный вид вымершим. Для всех фанатов дикой природы и особенно для любителей понаблюдать за птицами в естественной среде обитания в заповеднике организованы трекингмаршруты в сопровождении гидов. Это не очень утомительно и совсем безопасно. На побережье парка — тишина и спокойствие, а также мангровые заросли, плотно оплетающие песочный пляж, и коралловый риф, начинающийся всего в нескольких

метрах от берега. Впрочем, за пестрым подводным миром нужно отправляться к соседнему острову Менжангану (полчаса на лодке с мотором). Маска и ласты — все, что вам понадобится для этого приятного знакомства.

лучший подводный мир!

24

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

природа || РАЗВЕДКА

Водопад Секумпуль

Е

сли бы фильм «Аватар» не был одой достижениям компьютерной графики, можно было бы заподозрить, что съемки проходили в джунглях, окружающих водопад Секумпуль. Глубокий овраг, затянутый густыми джунглями, впечатляет любого, а сам водопад — грохочущая махина, разбрасывающая вокруг всполохи радуги — способна привети самого серьезного взрослого в младенческий восторг. К бассейну водопада ведет пара сотен скользких ступеней. В холодной чистой воде можно купаться, жмурясь от шквала мельчайших брызг, летящих с высоты десятиэтажного дома. Вернувшись к отправной точке можно закрепить эффект чашкой «копи лувак» — здесь находится мини-ферма, где держат циветт, питающихся кофейными зернами и выдающих всем известный результат — чтобы понять, зря его считают самым дорогоим кофе в мире или нет.

Ботанический сад

П

рохлада огромного ухоженного парка в сердце острова, в районе Бедугул — настоящее спасение от испепеляющего зноя балийского лета. Аккуратные аллеи, по которым так приятно медленно ехать в машине с опущенными стеклами, ведут через заросли высоченных дубов-колдунов на вершину холма, откуда открывается захватывающий вид на озеро. Идеальное мето для пикника, только захватите съестное с собой — в парке нет ни одного кафе. Имеется также питомник орхидей с парой десятков видов хрупких созданий, павильон с разнообразными кактусами и Treetop Adventure — аттракцион для склонных к активным развлечениям взрослых и детей. Между деревьями натянуты канаты, прилажены лестницы и сетки: по всему этому полагается карабкаться с надежной страховкой, забираясь под самые кроны и прыгая вниз, словно всамделишный Тарзан.

Bedugul Botanical Garden Treetop Adventure взрослый билет $20, детский — $13 www.balitreetop.com

25

Новогодняя ночь ||

Nusa Dua Beach Grill: Голубая Волна 2011

Русский бар Love Buzz и русское интернет-сообщество «Бали. Жизнь на острове» устраивает в самой русской части острова, Нуса Дуа, русскую — кто бы сомневался! — вечеринку. В программе: конкурсы и подарки от Деда Мороза и Снегурочки, оливье, танцы у костра на пляже, фаер-шоу и бесплатный коктейль-бар до 2:00. Цена билета: заранее $80, на входе — $100, после часа ночи — скидка 50%. Скидки: группам от 5 человек — 10%, детям до 14 лет — 50%, до 5 лет — бесплатно. Контакты: +62 821 453 101 11 1visitbali@gmail.com Адрес: Nusa Dua Beach Grill, пляж Pantai Geger, Нуса Дуа.

детям до 14 лет — 50%, до 7 лет в костюмах-бесплатно. После 25.12.2010 уточняйте цену по телефону. Контакты: +62 878 619 21 792 www.rodina-bali.com Адрес: Jl.Benesari (заезд с пляжа Pantai Kuta), Кута.

Sea Circus: Barbie&Ken Party

Модный гастро-паб в Семиньяке собирает всех Барби и Кенов острова: конкурс (и приз!) на лучший костюм, коктейли от австралийских барменов, бесплатные тапас, грязные танцы. С 2000 до 23-00 ночи. Цена билета: заранее Rp. 250.000, на входе Rp. 350.000. Цена включает 1 Барби-коктейль или 3 пива для Кена. Контакты: +62 819 343 16784 Адрес: 22 Jl.Kayu Aya, Семиньяк (напротив Samaya Villas и спа Bodyworks)

Metis: Enter the Golden Rice Era

Гала-ужин в нарядном ресторане: 4 перемены блюд, фри-бар (до 21-00), джазовый концерт (резиденты Rioshi — Rio Sidik Quartet), танго- и фламенкошоу, дискотека. C 19.30 до 3 утра. Цена билета: Rp. 1.850.000 Контакты: +62 361 737 888 karina@metisbali.com, www.metisbali.com Адрес: Jl.Petitenget, #6, Керобокан.

Cocoon Beach Club: Burlesque Butterfly Ball

Грандиозная бурлеск-вечеринка в белоснежном пляжном клубе: шоу в духе Диты фон Тиз, сет от гостя из Нью-Йорка DJ Steven Lee, трюки от фигуранта Книги Рекордов Гиннеса, трюкача The Space Cowboy, водопады шампанского. С 21-00 до 4 утра. Контакты: +62 361 73 1266 nye2010@cocoon-beach.com Адрес: Pantai Double Six, Легиан

Panchoran Retreat: Michael Franti’s New Year’s Eve

Ku De Ta

Классическая вечеринка «ужин + дискотека» в главном пляжном клубе Бали. С 19.00 до 3 ночи. Цена билета: Rp.1.800.000 с ужином, Rp.900.000 вход на дискотеку. Контакты: +62 361 736 969 www.kudeta.net Адрес: Jl.Kayu Aya, #9, Семиньяк.

28

Rodina: Disco Ёlka

Атмосфера горячих 70-х в русском баре и ресторане: блестки, парики, яркие наряды и танцы до упаду под самую жизнерадостную музыку в мире. Призы за лучший костюм и за победу в дискобитве на танцполе. C 22.00 Цена билета: до 25 декабря Rp.400.000,

Концерт калифорнийского музыканта, борца за человеческие права, обладателя роскошных дредов и любимца балийской публики в роскошном ритрите посреди джунглей. Буфет, фейерверк, диджей-сет. С 21-00. Цена билета: Rp. 250.000. Все собранные средства пойдут на поддержание Bumi Sehat Natural Birthing Clinic, самого известного роддома на Бали, основанного акушеркой-миссионером Робин Лим. Контакты: +62 361 974 028 www.panchoran-retreat.com Адрес: Jalan Nyuh Gading, Убуд

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ПУЛЬС ||

Жизнь на Бали так удивительно разнообразна, что порой пути проживающих здесь людей вовсе не пересекаются. Зато когда на острове появляются настоящие места силы — это заметно невооруженным глазом. Доказательства — в сочинениях на тему «Мой месяц на острове» великолепной четверки наших колумнистов.

Наташа Иванова Житель Убуда

В период праздников тема подарков актуальна как никогда! Спешу всех обрадовать: Убуд, по заслугам признанный культурной столицей Бали, это еще и настоящая сокровищница для тех, кто ищет что-то особенное для своих близких. Любители живописи и антиквариата найдут для себя много интересного и действительно стоящего в небольших галерейках, что ютятся на основных улицах Monkey Forest, Dewi Sita и Hanoman. Ну а тем, кто хочет купить не произведения искусства, а сувениры — да побольше! — совершенно необходимо заглянуть на традиционный рынок в самом центре. Здесь можно найти разные занятные поделки, которые порадуют как и детей, так и взрослых. Единственное, нужно помнить, что торговаться здесь не только можно, но и необходимо: и лучше начинать сразу с половины заявленной цены, нисколько не стесняясь. Если вы задались целью накупить хороших натуральных продуктов, которыми так богат Бали, то вам в магазин Natural Product: здеь продаются ароматические и массажные масла с экзотическими ароматами франжипани и чемпаки, пряности и специи, мыло ручной работы, соли для ванны, маски, скрабы и даже кокосовый сахар в форме половинки кокосового ореха. Вообще на улице Dewi Sita можно провести целый день, исследуя одну лавку за другой, но именно в этом магазине вы найдете полный ассортимент — и, кстати, в очень удобной для подарков упаковке. За более изысканными дарами стоит отправиться в галерею Shalimar, что по соседству с Moka Cafe на Jl.Raya Ubud. Владельцы этой галереи могут похвастаться очень хорошим вкусом и знакомством с лучшими мастерами Бали, которые производят по их эскизам традиционный батик, расписанный вручную прекрасными узорами, расшивают шелковые кошельки, вырезают из кости столовые приборы с серебряной отделкой. На втором этаже этой галереи разместилась экспозиция антиквариата — текстиль, церемониальные кинжалы и многое другое, что будет хранить сказочные воспоминания о Вашем путешествии на остров Богов.

30

Олег Худзиев Светский лев

Как обычно и бывает на Бали, месяц светских событий и тусовок плавно смешался с опытом культурным и слегка мистическим. Но обо всём по порядку. Ставшая традиционной и одной из самых ожидаемых «африканская» вечеринка и в этот раз случилась на пляже Batu Belig: ближе к полуночи в прибрежное кафе Cozy Wheels нахлынула пестрая толпа островитян и взорвала танцпол безудержным весельем и жаркими плясками в стиле чёрного континента. Для тех, кто пропустил сей праздник жизни, отличной компенсацией стала тусовка в клубе SOS на крыше отеля Anantara. Популярный австрийский DJ Питер Крюдер, мастер «умной танцевальной музыки» лихо мешал джаз, фанк и электро в зажигательные миксы. Совсем отъявленным эстетам, предпочитающим рафинированный глэм в стиле «всё новое — это хорошо забытое старое» по душе пришлась мини-вечеринка в легендарном ресторане Warisan с музыкальными компиляциями от Donni One, не менее легендарного диджея острова и резидента клуба Ku De Ta. На этом фоне контрастным оказался приезд из Нью-Йорка моей крестной тётки и друга детства в одном лице. Вдохновившись кинокартиной «Есть, молиться, любить» американизированная тётушка потребовала бескомпромиссного погружения в культуру и историю Бали с элементами йоги, массажа, хилерства и прочей эзотерики. Поэтому неудивительно было обнаружить себя после класса кундалини-йоги в курортном оазисе Desa Seni телепортировавшимся в Bali Botanica SPA в Убуде. Где натертость с ног до головы скрабом из дико полезного турмерика сменилась йогуртовым обертыванием и получасовой горячей арома-ванной в лепестках и с роскошным видом на тропический сад. Тема искусства была глубоко раскрыта в галереях Neka, Arma и музее Antonio Blanco, а жирная точка в графе «народное искусство» поставлена сразу после огненного шоу и танца кечак по мотивам эпоса Рамаяна в королевском дворце Убуда. До сих пор непонятно, кто же был больше в трансе — актёр, плясавший на горячих углях, или завороженные ярким действом зрители?

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

|| ПУЛЬС

Катя Касаткина

Модель & дизайнер одежды

Ира Кособукина Сёрфер

Даже прожив на острове два года, я продолжаю делать для себя открытия и удивляться, как много я еще не видела. Недавно я впервые поднялась на вершину Батура, чтобы встретить там рассвет. Кто бы мог подумать, что с этого, казалось бы, невысокого вулкана, открывается такой красивый вид. Видно всю долину, Агунг, океан и вулкан на Ломбоке, из которого медленно вылезает солнце. Почти не двигаясь, я наблюдала за просыпающимся островом, пока солнце не стало слепить глаза. Проведя на вершине около часа, мы с друзьями изрядно проголодались и спустились вниз к озеру. Там, в кафе на сваях, готовят вкуснейшую рыбу, а ледяная вода в озере прекрасно подходит для снятия усталости с ног. Дальше в планах было отыскать водопад Sekumpul, о котором восторженно рассказывали друзья. По дороге нас настиг тропический ливень, а навигатор завел в какую-то глушь. Уже отчаявшись, мы все же нашли небольшой подъезд к водопаду с парковкой на две машины. Вторая машина оказалась, как ни странно, с русскими туристами в сопровождении знакомого гида. Пока мы идем по узкой дорожке, рассматривая огромные мангустиновые деревья, свисающие отовсюду какао-бобы и папайи, шум воды становится все громче. Счастливые местные просто улыбаются нам и даже не пытаются ничего продать. Явно туристов в этом месте бывает немного. И тем оно еще прекраснее. Вскоре нам открывается невероятный вид на долину с водопадами, берущими начало прямо с рисовых полей. Нужно не побояться перейти вброд горную реку и встретиться с самым большим водопадом лицом к лицу, чтобы почувствовать всю мощь и силу падающей воды. Этих ощущений хватит надолго! На следующее утро на лайнапе я услышала, как двое местных рассказывают о чьей-то смерти. Придя домой, я узнала, что умер Энди Айронс. Это событие потрясло все мировое сообщество серфинга. Трехкратного чемпиона мира, здорового и сильного спортсмена сразила лихорадка Денге. В Куте собрались сотни серферов: заплыв в океан на досках, они взялись за руки и почли память Энди минутой молчания. Позже был вечер в Balcony с песнями под гитару в исполнении Роба Мачадо и грустными разговорами о том, как хрупка человеческая жизнь.

Приезжая в отпуск или на каникулы в любую страну, все в принципе готовы к тому, чтобы тратить, тратить и еще раз тратить. Но также абсолютно всегда и абсолютно всех радуют разнообразные «freebies» — все то, что порусски называют тем самым сладким словом «халява». Давайте я раскажу вам о некоторых бесплатных удовольствиях на острове Богов. В месте под названием Yoga Shala на Canggu Beach по вторникам и пятницам в 8 утра проводятся бесплатные классы йоги. В комнате для занятий с видом на рисовые поля смогут поместиться около 30 человек. Наибольшее удовольствие получат новички — по причине постоянной смены учеников, занятия проводятся на уровне для начинающих. В кафе Green Ginger по четвергам с 17.30 до 19.00 проводятся бесплатные уроки бахасы. Занятия ведет хозяин заведения, австралиец Джоно, живущий на острове вот уже 6 лет, разговаривающий на бахасе бегло и, главное, обладающии талантом передавать свои знания другим. До и после урока здесь можно очень вкусно поесть. Меню заведения строго вегетарианское, но все блюда очень вкусные и насыщенные, так что даже убежденные мясоеды остаются крайне довольны местной едой. В Desa Seni раз-два в месяц по четвергам в 20.00 в зале для занятий йогой устраивают кинопоказы независимых фильмов. Хватайте пуфик и устраивайтесь прямо на полу, где вам заблагорассудится. Пакет ароматного поп-корна прилагается. Какой танец самый страстный и романтичный на свете? Правильно — танго. Так что берите с собой своего возлюбленного или возлюбленную и в следующий вторник в 7 часов вечера отправляйтесь в Tango Bali Club на бесплатный вводный урок.

Адреса: Yoga Shala, Gng.Dolphin, Jl.Nelayan, Чангу, www. balivillaserenity.com / Green Ginger Noodle House, Jl.Pantai Berawa, 46, Чангу / Tango Bali Club: Sunset Village, Jl.Sari Dewi, Семиньяк, www.tangobali.com / Natural Product, Jl.Dewi Sita, Убуд / Shalimar Gallery & Boutique, Jl.Raya Ubud #88, Убуд, www.shalimarbali.com / Bali Botanica Spa, Jl.Sanggingan, Убуд SOS, Warisan, KuDeTa, Balcony / SOS, Jl.Abimanyu (Dhyana Pura), Bali / Warisan, Jl.Raya Kerobokan 38, Kuta / Desa Seni, Jl.Kayu Putih No. 13, Pantai Berawa / Neka Museum, Raya Campuhan St, Kedewatan Village Ubud / Antonio Blanco Museum, Raya Campuan Ubud / Balcony, Jalan Bene Sari 16, Kuta

31

ДНЕВНИКИ ЗАНУДЫ || РУССКИЕ НА БАЛИ

Щит по дороге на пляж Баланган

особый случай Начиная с этого выпуска, новообращенный островитянин и главный зануда Бали Иван Подробный будет рассуждать о том, что в местной реальности его выводит из себя больше всего. Соглашаться с его мнением или нет — вам решать! Когда произносишь в ответ на вопрос «Откуда ты?» традиционное «Из России», глаза местного населения сразу загораются нездоровым блеском. Вы все наверное думаете, что это всполохи алчности? Ага, конечно! С нами торговаться — себе дороже, как бы еще приплачивать не пришлось. Мы же опытные туристы, турциями и египтами наученные: нас хотят надуть и оболванить все, у кого в паспорте не написано «русский», да и соотечественникам лучше особо не доверять. Мало ли… Но на самом-то деле блеск в темных глазах локалов — это плохо скрываемый огонь неприязни и испуга. И еще отсвет хитроумного плана избавления от нас. Почему? Да потому что нас не очень любят… и есть за что. Типичный представитель российского туристическго подвида уже давно стал притчей во языцех — громкий, не говорящий ни на одном из языков, кроме русского матерного, вечно бухой, требующий к себе специального отношения — неизменно на русском же матерном. И как бы нам не хотелось считать иначе и произносить фразы вроде «Уродов везде хватает!», факт остается фактом — основная масса отдыхающих за границей соотечественников именно такова. Сравниться с нами могут разве что австралийцы из глубинки, но те хотя бы общаются на самом интернациональном наречии — английском, что не прощает им растянутых маек-алкоголичек Bintang, ора во всю луженую глотку и пьяных дебошей

32

в кутинских барах. Наш же соотечественник куда более изобретателен на выходки, чем эти жалкие сельские жители. Кому еще может прийти в голову в разгар дня явиться на ресепшен самого роскошного отеля Нуса Дуа в одних лишь микроскопических плавочках Speedo, плотно обтягивающих невеликое хозяйство где-то под толщей пивной бочки килограмм в девяносто? Японские постояльцы после такого, вместо того, чтобы в отеле прописаться, начинают спешно выписываться и заказывать такси. Это только для нас с вами в особо продвинутых гостиницах существует винный магазин в непосредственной близости к стойке регистрации: кто-то смышленый из отельного менеджмента догадался, что, как только мы становимся обладателями открытой бутылки вина, с нами становится гораздо проще вести дела. Кроме того, выставлять на полках этого алко-бутика можно самое дорогое, что есть в наличии — нам после долгого перелета, сдобренного парой бутылок виски из Duty Free, уже все равно что покупать, лишь бы поскорее! Или вот еще история. Прямой перелет Трансаэро Денпасар — Москва, посадка на дозаправку в Куала Лумпуре. Сотрудники аэропорта по ошибке регистрируют на уже занятые места вторую партию пассажиров, вылетающих в Москву из Куала Лумпура. То есть те, кто начал путешествие еще на Бали и вышел размяться во время технической посадки в транзитную зону, по

возвращении обнаруживают свои вещички выставлеными в проход салона. Внимание, шоу начинается! Раздаются возмущенные крики «I pay — I sit!» и «Люда, проверь куда они там нас сажают — я места-то пока подержу!» После получасовой возни, за дело взялся командир корабля. «Дорогие соотечественники, — флегматично пробубнил он на весь салон, — Наш самолет выполняет чартерный рейс, и если мы не взлетим в ближайшие десять минут, вы можете забыть о своих стыковочных рейсах на ближайшие сутки». После этого короткого, но емкого внушения, цивилизованное распределение по свободным местам заняло не больше минуты. И вот теперь давайте оценим масштабы катастрофы: 7 регулярных рейсов на Бали в неделю — это десант примерно в 2500 представителей нашей многострадальной родины — катастрофа, сопоставимая с цунами 2004 года. Поэтому, когда в следующий раз вы увдите блеск «алчности» в глазах собеседника, не думайте, что вас принимают за Япончика или Абрамовича. Вам просто вам хотят дать интеллигентно понять, что вовсе не рады знакомству и были бы счастливы вашему скорейшему возвращению в родные пенаты. Возможно, улыбка на вашем лице вместо привычной гримасы сможет хоть чуть-чуть изменить ситуацию. Улыбнитесь! Вы не дома — улыбка здесь никого не раздражает.

P.S. Конечно, вы все совсем-совсем не такие ☺

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ресторан европейской и азиатской кухни с домашней атмосферой Lestari Grill & Pasta. Мы ждем вас на завтрак, обед или ужин в любой день с 8 до 23.00 Мы знамениты нашим идеальным антрекотом de Paris, нежными домашними равиоли с разнобразными начинками, ньокки и ризотто, а также филе тунца — слегка поджаренным, но нежным внутри. И не забудьте оставить немного места для соблазнительного десерта. Приходите с друзьями и проведите приятный вечер в нашем уютном ресторане. Мы также можем организовать барбекю у вас на вилле, отправив к вам своего проверенного шеф-повара.

Umalas Stables | Jalan Umalas Lestari Kerobokan Bookings: 0361 792 63 75 www.lestari-bali.com restaurant@lestari-bali.com

www.russiansingapore.ru

СЁРФИНГ || советы начинающим

Свои в доску Как известно, приехать на Бали и не приобщиться к сёрф-культуре — пустая трата каникул. Для тех, кто все-таки решился попробовать сёрфинг на вкус, — советы Никиты Замеховского, ведущего преподавателя русской школы Surf Discovery.

Русский сёрфинг существует — это факт. И что бы не думали об этом жители традиционно-серфовых стран, на волнах им придется потесниться. Пожалуй никогда еще за всю короткую, но яркую историю отечественного сёрфинга, не было зафиксировано такого искреннего интереса к этому спорту со стороны совершенно разных людей. В школу приходят попробовать себя как молодые, так и вполне состоявшиеся, желание прокатиться на волне ставит на одну доску — в прямом смысле слова — преуспевающих и тех, кто собирал средства на поездку долго и упорно. И для всякого находится своя волна, океан воплощает мечты щедро!

О

днако существует ряд мелочей, которые могут стать досадной помехой на пути к совершенству. Прежде всего, это, конечно, солнце. Всякая сёрф-школа располагает целым набором защитных средств, предохраняющих кожу от обгорания, поэтому не стоит игнорировать призывы инструкторов покрыть еще одним слоем крема непривычное к тропическому солнцу

36

тело. Особенно часто у новичков сгорают ноги — икры и подколенные впадины. И не зря инструктор пытается обрядить вас в лайкру — специальную майку, часто с длинными рукавами. Это нужно вовсе не для того, чтобы сделать вас безликим на фоне остальных учеников, а чтобы спасти кожу — от жестокого солнца экватора и трения о шершавую поверхность доски. Океан живет и дышит согласно своим законам. За сутки он делает два вдоха и два выдоха с почти шестичасовым интервалом. Когда океан вздымает грудь, происходит прилив, когда выдыхает — отлив. Каждые сутки отливы и приливы смещаются на час. И тут приходится учитывать, что наилучшее время для обучения на большинстве балийских спотов, подходящих для начинающих, — как раз прибывающая и полная вода. Одна из самых распространенных ошибок новичков — самому себе выбрать время для занятия, которое в итоге непременно совпадет с отливом. Так что имейте в виду, что инструктор, назначающий вам какое-то «неудобное» время, руководствуется вовсе не личными интересами, а старается сделать ваше обучение максимально комфортным.

И конечно же, волны: друзья, Бали — это то место, где иногда нет возможности провести занятие не из-за отсутствия волн, а оттого, что они слишком уж высоки! И еще одна незначительная мелочь. К сожалению, всему миру известно, с каким бесконечным энтузиазмом способен предаваться россиянин отдыху, сосредоточенно подкрепляя ощущение двухнедельной свободы горячительными напитками. Друзья, сёрфинг и алкоголь несовместимы: это опасно, это плохо сказывается на сердце — не только на вашем, но и на сердце инструктора. Казалось бы, а что такого — ну пришел слегка веселый на урок, даже интересней, падать-то все равно в воду. Но в том-то и дело, что «падать в воду» — это и есть самое страшное. Потому что падение в воду, в отличие от асфальта, влечет за собой не тривиальные царапины и ушибы, а отсутствие возможности дышать. Пожалейте инструкторов, помогите им научить себя этому благородному виду океанической атлетики и тогда, возможно, что- то в вашей жизни станет другим.

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

PRIVATE SALE

ДЛЯ ЗВОНКОВ НА РУССКОМ +62 812 367 47 039

ТОЧКА ЗРЕНИЯ ||

Центр притяжения Многие считают, что Бали — рай, и именно поэтому сюда хочется возвращаться снова и снова. Мария Николаева копнула глубже и объяснила, почему на самом деле на острове так хорошо живется. Факт есть факт: на Бали удивительным образом комфортно совершенно разным людям. Хорошо (пусть и поразному) как местному населению, так и пришельцам из далеких стран. Отчего это происходит? Мы не будем расписывать песчаные пляжи, рисовые террасы, узорную тень от пальм, местную кухню, уютные отели – этого и без нас хватает. Поставим вопрос по существу – какие условия существования позволяют человеку почувствовать себя Человеком? Основное условие – это состояние целостности, когда тело, энергия и сознание гармонично действуют в любой ситуации, что позволяет развиваться всем составляющим – улучшать здоровье, наполняться энергией, очищать сознание. Как это делают те, кому здесь хорошо? Аборигены за тысячелетия выработали сбалансированную культуру, которая позволяет им сохранять настолько «кривое равновесие», что помимо Бали они больше нигде выживать и не способны. Ритуальная культура настойчиво требует храмовой среды, и без привычных ритуалов островитяне сразу заболевают. Например, когда ортодоксальный балиец собирается выехать за границу, он проводит несколько дней в храмах, испрашивая разрешения и покровительства у всех местных богов, а во время его отсутствия члены семьи подношениями богам продолжают его поддерживать дистанционно.

40

Погруженность в церемонии заставляет балийцев сводить целостность бытия Человеком к астральному, или энергетическому, уровню. Так, физическая практика местных сводится к сидению в храмах, а при недомоганиях они идут к целителям, которые, опять же, проводят определенные ритуалы. И наоборот, чистота сознания балийцу неведома в силу замутненности его трансом, когда личный ум замещается боговещанием. А представление о вечной двойственности мира, как видимого и невидимого, делает их ум витиеватым – вслед за завихрениями энергий и духов. Оправдание такой центрации в астральном плане можно найти в самой энергетической структуре острова, а также длительной истории развития местных культов, где духи и боги заселяли остров гораздо быстрее и основательнее, нежели люди, которые им прислуживали. Симбиоз аборигенов с духами едва ли можно назвать паразитизмом в чью-то пользу, но в качестве симбиоза они срослись наподобие сиамских близнецов, а духам ни тело, ни ум особо не интересны, они сами - чистые сгустки энергий, и люди — по их образу и подобию. Итак, аборигену всегда хорошо на Бали просто потому, что он балиец и, как таковой, неотделим от культуры. «Зачем хорошо?» – вопрос не стоит, ибо ответ: «Я молюсь просто потому, что я молюсь». Таким образом, абориген действительно чувствует себя целостным и наполненным, а значит — настоящим Человеком, лишенным сомнений и страданий, присущих западному многодуму. Балиец всегда уверен в себе, доволен собой, а потому и радушен ко всем окружающим. Но вот почему «белым обезьянам» хорошо на Бали? Они ведь водятся здесь не так уж давно, хотя довольно долгому периоду тур-колонизации предшествовала колонизация обычная.

ЦЕНТР ПРИТЯЖЕНИЯ || ТОЧКА ЗРЕНИЯ Отчасти потому, что «пришельцы» понастроили для себя резерваций, и их не достать. Однако дело не только в самоизоляции и воспроизведении западного стиля (виллы и авто) на бывших рисовых полях и в пальмовых рощах. Как раз тем, кто пытается таким образом отгородиться от балийской реальности, здесь не совсем сладко – мне доводилось наблюдать страдания жителя Гавайев, которому на Бали было грязно и шумно. Дело в том, что у горожанина западного образца ампутировано почти все — и тело, и энергия, и даже сознание (если не считать гипертрофию ума). Ему не хватает энергии – а на Бали ее полно, не хватает здоровья – на Бали оно поправляется, не хватает духа – духов здесь не счесть! Отсюда возникает знакомый многим из вас эффект мгновенного энергетического опьянения по прибытии, когда в вас нечто хлынуло, а жить вы в таком состоянии не умеете, вот крыша и едет. Еще лучше вам становится, когда развивается самая настоящая энерго-наркомания. Потихоньку начинает оживать замученное городом тело: питаясь чем-то сладким и витаминным, подтягиваясь под руками массажиста и принимая непойми-что, прописанное хилером (хотя последние тоже в основном охмуряют энергетически). Вы начинаете нравиться самому себе. Последней подтягивается к целостности голова, которая переключается на такую кучу ярких неожиданностей, что накопившийся хлам проблем замещается красочными панорамами, а это уже позитив. Когда же он зашкаливает, вдруг становится тихо и спокойно. Вот и ходит ошалевший турик по острову, дивясь на свое помолодевшее тело, обуявшее его вдохновение и редкостный душевный покой, наполняющий пустое воображение сбывшимися надеждами. Все это сливается воедино – он едва ли понимает, но чувствует себя Человеком. Понемногу он начинает приглядываться к аборигенам и учится перенимать их повадки – не зря же они всегда такие. Впрочем, если он не столь наивен, то очень скоро отладит свой быт самостоятельно, позволяя аборигенам окружить его сервисом и восполнять его целостность. Беда в том, что остров маленький, и «хорошо жить» здесь могут немногие – просто все не поместятся. Под конец оказывается, что на Бали было хорошо именно потому, что по возвращении с волшебного острова человек снова чувствует себя не Человеком, а винтиком социальной машины. Да и тем, кто

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

зависает на Бали надолго, через пару лет тоже становится скучновато (я общалась с десятками таких долгожителей). Пассивное восполнение целостности работает только на стадии насыщения голодного организма, а дальше он должен либо развивать полученные навыки, либо умирать. Вот почему, зная, насколько недолго здесь безоблачно живется большинству «белых обезьян», я перестроила свои программы на преподавание внутренних духовных практик вместо того, чтобы пытаться погружать неофитов в недра балийской культуры – им и без того хватает...Более того, насущная задача не только хоть однажды почувствовать себя Человеком, но и удержать впоследствии это состояние осознанно и самостоятельно, побудила меня недавно создать альтернативную программу «Полная пустота» по работе с телом-энрегией-сознанием.

Об авторе Мария Николаева, известная в литературной среде под именами Шанти Натхини, Атма Ананда и Долма Джангкху, преподает развитые внутренние духовные практики (йога, адвайта, випассана, даосизм, рейки) по авторской методике «Стратегия самобытности». Занятия проводятся в Убуде, индивидуально или в минигруппах. Каждая программа уникальна, так как составляется в зависимости от потребностей самого человека.

maria-yoga.narod.ru maria-yoga@yandex.ru +62 81 33 796 49 81

41

ИСТОРИЯ || женская лига

Женская лига

Анастасия Маслова рассуждает об особенностях поведения коренных жительниц острова и о том, каково это — стать одной из них.

Л

юбое мнение о роли женщины в обществе, пожалуй, субъективно. То, что мы видим со стороны, не может полностью отражать всего происходящего в семье. Как правило, закон о необходимости «сохранения лица» здесь выходит на первый план, поэтому вряд ли вы когда-либо увидите ругающуюся на людях балийскую семейную пару. Со стороны местные женщины производят впечатление кротких, спокойных, ведомых, далёких от зависти и всегда улыбающихся. О чем на самом деле они думают и о чём судачат у вас за спиной загадка. На самом же деле ничто типичноженское балийкам не чуждо, а значит многие иностранцы, надеющиеся путем брака с островитянкой обрести робкую и покорную жену, рискуют оказаться в вулкане страстей. Во всех странах мира городские и деревенские женщины значительно отличаются друг от друга. На Бали же, на мой взгляд, это различие минимально, — дело разве что в разном достатке. Тем не менее, даже у продвинутых горожанок с большим арсеналом возможностей

42

уклад жизни остается крайне традиционным. Домашние обязанности каждой жительницы острова — это в первую очередь подношения духам в виде корзиночек из пальмовых листьев. Как правило, прежде чем предложить завтрак, обед или ужин мужу и детям, необходимо кусочки свежеприготовленной пищи добавить в корзиночки с подношениями и попросить высшие силы, чтобы еда пошла на пользу и принесла здоровье домочадцам. Мужчины тоже умеют готовить и неплохо это делают, но встают к плите только по праздникам. Другая домашняя работа тоже на женских плечах, но многие работающие дамы имеют в своем распоряжении помощницу по хозяйству — пембанту. Также очень часто по дому помогают и дети, причём не только дочери, но и сыновья. Как правило, балийские женщины — хорошие хозяйки, любящие чистоту. Правда, если говорить о деревнях, не уверена, что у них остаётся время на какие-то собственные интересы. Главное хобби деревенских жительниц — «разговоры разговаривать». Я наблюдаю за молодыми и пока бездетными девушками в Нуса Дуа, где мой дом,

и в родной деревне мужа. В более светском районе Нуса Дуа они более инфантильны, в то время как в деревне больше похожи по поведению на маленьких старушек, и я часто не могу разглядеть в них своих сверстниц. Представление о красоте у всех островитянок одинаковое: пределом мечтаний любой балийской мадам является белая кожа. Поэтому местные жительницы активно пользуются отбеливающими кремами и скрабами (в супермаркетах сложно найти что-то без приставки «whitening»), стараются как можно меньше бывать на открытом солнце и с трудом понимают белокожих иностранок, мечтающих о бронзовом загаре. Вот забавный пример из моей жизни. В деревне мужа все местные девочки всегда внимательно наблюдают за моими действиями. Они уже привыкли к тому, что я люблю всяческие фрукты, а особенно бананы — поглощаю их всегда с большим удовольствием под недоумённые вгляды балийской семьи (деревенские жители очень равнодушно относятся к фруктам). Каково же было моё удивление, когда мне рассказали

женская лига || ИСТОРИЯ

о маленькой девочке, которая никогда раньше не ела бананы, но вдруг стала употреблять их в большом количестве, заявив, мечтает о такой же белой коже, как у Тасии — то есть у меня. На мой взгляд, балийки удивительно красивы именно в традиционной одежде. И если у деревенских красавиц возможности выбора ограничены, то горожанки стараются всячески подчеркнуть свою стать, выбирая самые затейливые наряды — разноцветные кружевные кебайи и узорчатые саронги. Несмотря на традиционность балийского уклада жизни, роль женщины в обществе не лимитирована: никто не запрещает ей учиться и работать, но при этом семья и дети всегда остаются на первом месте. А вот вредные привычки — это все-таки привилегия мужчин. Балийки почти никогда не курят, не употребляют алкоголь и часто отказываются от кофе, так как он считается мужским напитком. Из наблюдений за некоторыми местными семьями у меня сложилось впечатление, что в них царит вполне себе равноправие. Никто никому не подчиняется и не служит. Муж прислушивается к мнению жены, хотя волен в итоге поступить посвоему. Но разве такое бывает только в восточном обществе? Зато в отличие

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

от западных женщин, в большинстве своём островитянки ничего не пытаются доказать своим мужчинам, не сражаются за независимость. Им это просто не нужно. Некоторые женщины других религий и национальностей, выйдя замуж за балийца, становятся «настоящими балийками» — я видела, как такое происходило с китаянками, англичанками, японками, австралийками. Ломают ли они при этом свои взгляды на «равенство и братство» с мужчинами, или подобная женская эмансипация — это всего лишь очередная навязанная идеология, на самом деле нам чуждая? Так счастливы балийские женщины или нет, довольны ли они своими мужчинами? Судя по тому, что балийки в отличие от, например, девушек из Джакарты, не очень-то стремятся выйти замуж за иностранцев и покинуть свой остров, они вполне довольны собой и своей жизнью. Разводы среди балийских пар до сих пор остаются большой редкостью. Кризисы и серьезные семейные драмы случаются в первые три года брака,а разводы среди пар «со стажем» крайне редки. Будучи русской женой балийского мужчины, я порой задаюсь вопросом, кем на сегодняшний день являюсь я сама. Мне нравится в балийках их внешнее спокойствие, грация, достоинство,

отсутствие суетливости и всегда уверенный взгляд. Они могут быть менее образованы, менее состоятельны, но в них чувствуется стержень и какая-то внутренняя уверенность в правильности всего того, что они делают, в них не читается чувства ущербности по отношению к более богатым, успешным, красивым. Они счастливы здесь и сейчас. Все это так отличается от западного снобизма, самовлюблённости и неоправданного чувства собственного превосходства. Я бы хотела позаимствовать у островитянок некоторые из их качеств — прежде всего, научиться самоуважению и уверенности в себе. Теряю ли я себя? Мне кажется, что наоборот — обретаю. А еще я уверена, что человек, способный принять чужую культуру, никогда не забудет о своей.

43

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ || КАРТА БАЛИ

bali barat national park

danau tamblingan

760 кв.км девственной природы. Последнее прибежище диких оленей, бизонов и обезьян.

lovina

singaraja

NGURAh RAI

jimbaran

Отсюда рыбацкие лодки на рассвете везут всех желающих на встречу с дельфинами.

Одно из живописных горных озер Бали.

Бывшая столица Бали, сейчас ― суетный, не потрясающий вообращение город.

bedugul

Деревня в горах, известная своей органической фермой. Расположена в районе с прохладным климатом и большим вулканическим озером.

gilimanuk

Отправная точка паромов на Яву. Если вы собрались в путешествие на соседний остров архипелага ― вам сюда!

medewi

Маленький город с несколькими отелями и небольшими ресторанами на пляже. Здесь же находится один из самых уважаемых серфспотов Бали.

sangeh monkey forest Священный лес обезьян. Не теряйте бдительности ― мартышки известны своим коварством.

ubud

Культурная столица Бали, дом королевской семьи и просто город, приятный во всех отношениях. Настоятельно рекоммендован к посещению.

TANAH LOT

Главная фотодостопримечательность острова. Не удивительно: здесь находится известный храм Pura Tanah Lot, который особенно хорош на закате. Приготовтесь к толпам туристов.

44

CANGGU

Уединенные пляжи с черным вулканическим песком и идеальные волны. В прилегающих к побережью рисовых полях живет основная часть иностранцев, переехавших на Бали.

SEMINYAK

Самая плотная концентрация бутиков, ресторанов и баров на всем острове. Роскошная жизнь в балийском понимании этих слов.

KUTA

Рыбацкая деревня, ставшая легендой и главной артерией острова. Толпы серферов, дешевые отели и бары на любой вкус и кошелек ― все это здесь!

International airport. Пункт телепортации.

Роскошные отели и поселения простых рыбаков ― все на одном пляже. Загляните сюда ради самых красивых закатов и самой вкусной рыбы на Бали.

Uluwatu temple

Храм XI века, расположенный на неприступной скале. И орды диких обезьян.

danau bratan

Живописное горное озеро с храмом, до которого нужно плыть на лодке.

kintamani

Одна из самых высокогорных достопримечательностей Бали. Головокружительные виды и простая сельская жизнь вокруг. Осторожнее с местными, они могут быть агрессивны.

gunung batur

Гора Батур и вулканическое озеро с горячими источниками.

TRunyan

besakih temple

Здесь живет племя Ага, одно из самых древних на острове.

Главный храм Бали, расположенный на склоне горы Агунг.

gunung agung

Самая почитаемая гора острова. С ее вершины можно увидеть весь Бали как на ладони, а в хорошую погоду ― и Ломбок.

amed

Тихие и спокойные пляжи для любителей «овощного» отдыха. Абсолютная Мекка для дайверов.

padang bai

Рыбацкая деревушка на побережье. Отправная точка паромов на соседний Ломбок и острова Гили.

gianyar

Столица королевства, прославившегося своими художниками и артистами.

Полуостров bukit

Самая сухая климатическая точка Бали. Серферы всего острова приезжают сюда ради укромных пляжей с белым песком. И ради легендарных серф-спотов, конечно.

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

Nusa dua

Самые роскошные отели Бали, пляжи с белым песком и гольф-клубы ― вот за что путешественники выбирают Нуса Дуа. Впрочем, за настоящим весельем все равно придется ехать в Семиньяк.

candidasa

Небольшой туристический город в роще кокосовых пальм. Известный дайвинг-спот.

tanjung benoa

Плотная концентрация дорогих отелей и ресторанов, центр всевозможных водных развлечений вроде вейкбординга, снорклинга и катания на банане.

denpasar

Столица и административный центр Бали. Если у вас возникло желание взглянуть на городской уклад Индонезии ― вам сюда.

sanur

Маленькие кафе, уютные бары, спокойные пляжи без волн. Идеальное место для семейного отдыха.

45

20

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ || СПИСОК

вещей,

1.

которые

Арендовать мопед: забудьте про комфортное кондиционированное пространство автомобиля — с двухколесным другом вы узнаете остров гораздо ближе, а кроме того избежите безнадежных пробок. Научитесь водить неспешно и с улыбкой, как делают это местные, не забывайте про шлем и четко помните свою алко-дозу.

Поддаться зову джунглей: на Бали осталось еще достаточное количество диких и прекрасных мест, так что выберите день и отправляйтесь, например, смотреть водопады — все они расположены в живописных тропических дебрях. Самый известный — Gitgit, но еще интереснее добраться до менее туристических и более эффектных Sekumpul, Nungnung и Blahmantung. Приготовьтесь одолеть добрую сотню скользких ступенек!

11.

Исследовать Убуд: небольшой уютный городок в центре острова в шутку называют балийским Питером — за дождливый климат и артистический образ жизни. Это настоящая шкатулка с сокровищами: здесь каждый второй дом — арт-галерея, музей или центр нетрадиционной медицины. Любимое место всех йогов, магов и прочих искателей спиритуальных приключений. Не забудьте прогуляться по изумрудным рисовым полям, окружающим город — например, по полудикой тропинке, ведущей к эко-ферме и ресторану Sari Organic.

Научиться делать массаж: как известно, иногда дарить приятнее, чем получать. И если уж учиться доставлять удовольствие другим, то где, как не на Бали, знаменитом своей массажной техникой на весь мир. Самые известные места для обучения — это Bali BISA в Сануре, Jamu Spa School в Куте и Jari Menari в Семиньяке.

6.

Посмотреть на дельфинов: Ради этого придется отправиться на северное побережье — в местечко Lovina Beach. Подняться до рассвета, второпях выпить чашку кофе со сгущенкой и на пестрой рыбацкой лодке выйти в океан. Первым увидеть глянцевые серые спины, чтобы успеть подобраться к ним ближе раньше других лодок. Отложите фотоаппарат в сторону — дельфины проворнее самой совершенной техники. Полчаса чистого детского восторга гарантированы!

Встать в позу: делать первые шаги в йоге или продолжать совершенстововаться в практике на Бали — одно удовольствие. Ничто не сравнится с медитативными занятиями в открытом павильоне под саундтрек, состоящий из пения цикад и кряканья уток. Самое известное йога-место называется Yoga Barn и находится, конечно же, в Убуде.

46

2.

нужно

16.

12.

7.

Забраться в горы: в краю озер и дремлющих вулканов течет совсем другая жизнь, разительно отличающаяся от туристического водоворота юга. Здесь прохладно, туманно и очень красиво. Совершите восхождение на Батур или просто насладитесь видом с террасы одного из панорамных ресторанов Кинтамани.

Взять урок ботаники: увидеть редкие экземпляры орхидей, кактусов и других растений можно в гигантского размера ботанических садах, расположившихся недалеко от Бедугула. Прихватите плед и корзину со снедью и устройте пикник с видом на озеро Братан. Здесь же находится главный герой всех открыток — знаменитый храм на воде Pura Ulun Danu.

Провести выходные на Гили: всего полтора часа на скоростном катере, и вы в другом мире. На островах Гили Траванган, Гили Эйр и Гили Мено нет машин и мопедов, собак и скоростного интернета, а значит ничто не будет отвлекать вас от дневного сна на белоснежном песке под сенью пальм, изучения обитателей кораллового рифа и просто блаженного безделья.

13.

Обойти все бары в Куте: не пропустите ни одного приглянувшегося заведения на улицах Поппис, Бенесари и в переулках между ними. Пейте пиво вместе с австралийскими серферами, балийский ром с норвежскими студентами и коктейль arak attack с голландскими пенсионерами. Ночь будет длинной, а утро — тяжелым, но запомнятся они надолго.

успеть

3.

Проводить солнце в Джимбаране: малиновые закаты юга острова эффектнее всего смотрятся в районе Джимбаран, знаменитого своими рыбными ресторанами у полосы прибоя. Приезжайте не позже 17.30, закажите гору жареных на гриле креветок, большую бутылку ледяного Bintang и приготовьтесь наслаждаться завораживающим видом на лагуну.

9.

8.

4.

18.

Бали

5.

Навестить слонов: в центре острова, недалеко от Убуда, находится уникальный слоновий заповедник. Целое стадо суматранских серых великанов было спасено от голодной гибели и вывезено на Бали, где они теперь и обитают на территорри Elephant Safari Park&Lodge. Слонов можно купать, кормить и кататься на них по джунглям.

Довериться хилеру: местные жители таблеткам предпочитают смеси из трав и кореньев, а врачам — лекарей (balian по-балийски). Они лечат с помощью специального массажа, используют целебные масла и порой способны творить настоящие чудеса. Традиционные лекарства или jamu можно попробовать в jamu-киосках, которые открываются ближе к вечеру. Спросите любого балийца, где находится ближайший, и он вам покажет.

Заглянуть в музей: Например, в музей Антонио Бланко в Убуде, за эксцентричность и усы получившего прозвище Dali of Bali — космическое сооружение в тропическом саду, населенном павлинами и какаду. Внутри — изображения полуобнаженных балийских танцовщиц или совсем обнаженных балийских натурщиц. Как вариант, посетите дом-музей художника Вальтера Шписа в Карангасеме, чтобы увидеть, как жилось европейским художникам в начале прошлого века на Бали. Не забудьте таблетки от зависти.

Попробовать уличную еду: смело просите у лоточника миску бульона с фрикадельками bakso, булочки с начинкой из курицы или говядины bakpao, сладкую кукурузу, смазанную арахисовым маслом с чили или куриные шашлычки sate. Если балийская кухня пришлась вам по душе, отправлятейсь на кулинарные курсы, чтобы научиться своими руками готовить пряный жареный рис и местную разновидность карри. Самые известные уроки — в Casa Luna в Убуде, Bumbu Bali в Танжун Беноа и Sate Bali в Семиньяке.

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

сделать на

Взять урок серфинга: Бали — настоящий магнит для серферов со всего света, так что предпринять попытку покорить волну должен каждый, вне зависимости от степени спортивной увлеченности. Хотя бы ради того, чтобы услышать, как балийские инструкторы кричат по-русски со смешным акцентом: «Греби-греби-вставай!»

Сорвать голос в караоке: Караоке по-балийски выглядит так: в маленьком баре музыканты исполняет на заказ всеми любимые рок-хиты и романтические баллады, а посетители подпевают, что есть мочи, передавая друг другу микрофон и не выпуская из рук свое пиво. Громко, дешево, весело!

Посетить храм во время церемонии: в обычные дни большинство балийских храмов не поражают воображение, зато в праздничные дни, которые на острове случаются едва ли не чаще, чем рабочие, эти каменные лабиринты полностью преображаются. Запаситесь саронгом и поясом, ведите себя незаметно, и тогда у вас будет шанс подсмотреть загадочные и очень красочные ритуалы, в которых участвует вся деревня.

Если Вы на Острове Богов первый раз в жизни, возьмите на вооружение этот список.

19.

Сходить на рынок:

10.

все самое интересное происходит на местных базарах на рассвете. Домохозяйки закупают провизию и обсуждают последние сплетни, их мужья завтракают рисом и крепким кофе, торговки бережно раскладывают товар, большую часть которого спрячут с первым намеком на жару. Если ищете возможность для аутентичного фоторепортажа, приходите не позже 8 утра.

Пожениться на пляже: устройте свадебную церемонию в балийском стиле — с вычурными золотыми нарядами, драматическим макияжем, ковром из цветочных лепестков и, возможно, даже катанием на слонах. Всерьез или ради веселья, в первый раз или в честь золотой годовщины — не имеет значения!

20.

47

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ || ТУРИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ЭКСТРЕННАЯ ПОМОЩЬ Полиция Пожарная служба Скорая помощь Поисковая группа

101 113 118 111 / 115 / 151

КРЕДИТНЫЕ КАРТЫ American Express

Master & Visa Card

PT Bank Danamon Indonesia Jl.Legian 87, Kuta Тел.: + 62 361 757 510 Факс: + 62 361 757 512

BCA Card Centre Jl.Raya Kuta 55XX Тел.: + 62 361 759 010

БОЛЬНИЦЫ BIMC Hospital

Penta Medica Clinic

Jl.Bypass Ngurah Rai 100X Круглосуточная скорая медицинская помощь Тел.: + 62 361 761 263 www.bimcbali.com info@bimcbali.com

Jl.Teuku Umar - Marioboro No.88, Denpasar Тел.: + 62 361 490 709, + 62 361 744 61 44 Факс: + 62 361 490 708 clinic@pentamedica.com

International SOS Jl.Bypass Ngurah Rai 505X Круглосуточный вызов на дом Тел.: + 62 361 710 505 Факс: + 62 361 710 515 www.sos-bali.com sos-bali@internationalsos.com

Ubud Clinic Jl.Raya Campuhan No.36, Ubud Круглосуточно Тел.: + 62 361 974 911

Sanglah Public Hospital Декомпрессионная камера Тел.: + 62 361 227 911, + 62 361 223 867

ИММИГРАЦИОННАЯ СЛУЖБА Международный аэропорт Ngurah Rai

Центральный офис

Jl.Ngurah Rai, Kuta Тел.: + 62 361 751 038

Jl.D.I.Pandjaitan, Niti Mandala, Renon, Denpasar Тел.: + 62 361 227 828

ОТДЕЛЕНИЯ ПОЧТЫ

48

Центральный почтовый офис

Почтовый офис Куты

Jl.Raya Puputan, Denpasar Тел.: + 62 361 223 566

Jl.Raya Kuta, Gg. Selamat Тел.: + 62 361 754 012 ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ТУРИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ || ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

туристическая информация Bali Tourist Information

Bali Tourism Office:

Legian Tourist Information

Century Plaza Jl.Benasari No.7, Legian Тел.: + 62 361 754 090

Jl.S.Parman, Renon Тел.: + 62 361 222 387

Jl.Legian No.37 Тел.: + 62 361 755 424

такси Bali Taxi Тел.: + 62 361 701 111 Когда садитесь в такси, проверяйте, включен ли счетчик, Либо договаривайтесь о цене заранее! Начальная цена ― 5 тысяч рупий.

Организация свадебных торжеств На Бали доступны любые свадебные услуги ― организация традиционной церемонии, оформление торжества, фотографы, видеосъемка и практически все, что может прийти вам в голову. К вашим услугам более десятка свадебных часовен.

Bali Wedding Buttler

Bali Exotic Wedding

Jl.Raya Mudin Gg. Bougenville No.12, Denpasar Тел.: + 62 361 747 55 48 www.baliweddingbuttler.com

Jl.Dewi Sri I@2, Legian ― Kuta Тел.: + 62 361 764 085 www.bali-exoticwedding.com

посещение церемоний Помните, что это серьезные мероприятия, поэтому проявляйте соответствующее отношение. Несколько советов: Всегда надевайте традиционный саронг и саш. Не ходите перед людьми, которые совершают молитву. Не пользуйтесь вспышкой и не направляйте объектив на священника! Ни в коем случае не садитесь выше священника и подношений. На церемонии кремации ни в коем случае не вставайте на пути у процессии. Женщинам запрещается входить в храмы во время менструации. На особо важных церемониях от гостей и зрителей с благодарностью принимаются небольшие пожертвования, которые пойдут на поддержку храма и на оплату подношений.

НЕ

забывайте брать с собой паспорт (или его фотокопию), куда бы Вы ни пошли. употребляйте наркотики. Дело может закончиться смертной казнью. В балийской тюрьме уже и так хватает иностранцев! трогайте людей за голову ― это крайне оскорбительно для индуистов. Таможенный сбор: на международные рейсы ― 150 тысяч рупий, на внутренние рейсы ― 30 тысяч рупий.

49

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ || Домик в деревне

Домик в деревне Если вы решили приобрести виллу или землю на бали, мы ответим на ваши вопросы: +62 813 375 73 471 (англ.) +62 812 36 74 70 39 (рус.)

АРЕНДА Hak Sewa Этот метод обеспечивает полную юридическую защиту для иностранцев на протяжении всего срока, указанного в договоре аренды. Никакие изменения в индонезийском законодателсьве не смогут повлиять на этот договор и его сроки. Договор об аренде ― это прямой договор между арендодателем и арендатором, дающий иностранцу (арендатору) право пользования землей на определенный в договоре срок. По истечении срока арендного договора, собственность возвращается владельцу, конечно, если договор не будет продлен. Здесь важно отметить, что договор аренды, заверенный нотариально, не может быть зарегистрирован в Земельном Управлении. Тем не менее он обеспечивает полную защиту и приоритет прав арендатора перед собственником. В целях предотвращения каких-либо споров, очень важно, чтобы договор аренды был нотариально заверен и составлен как на индонезийском, так и на английском языках.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОМИНАНТА Hak Milik Схема проста. Во-первых, иностранец должен определить гражданина Индонезии, который будет владеть сертификатом собственности. После заключения договора купли-продажи право собственности на покупаемый объект переходит от прежнего владельца к Номинанту (Nominee). Одновременно с этим между иностранным покупателем и Номинантом заключается ряд договоров, которые определяют Номинанта, как «юридического собственника», а покупателя, как «законного собственника». Важно отметить, что этот метод несет определенный риск для иностранцев. Поскольку в законодательстве индонезии четко прописано, что иностранец не может быть полноправным владельцем собственности (hak milik), то в случае юридического разбирательства остается шатким вопрос, признает ли суд законными соглашения между иностранцем и номинантом. Как правило, если сохранить хорошие отношения с номинантом, то не должно возникнуть никаких причин к проверке законности этих соглашений в суде. И все же, нужно учитывать, что человеческие отношения недолговечны и переменчивы.

50

ИНОСТРАНЦЫ И ИХ ПРАВА НА СОБСТВЕННОСТЬ В ИНДОНЕЗИИ Законодательство Индонезии не разрешает иностранцам владеть собственностью в этой стране. Однако практикуются несколько способов, позволяющих иностранцам иметь косвенные права на собственность или стать ее арендатором. Расскажем подробнее об этих возможностях.

ПРАВО ПОЛЬЗОВАНИЯ HAK PAKAI Право пользования (Hak Pakai) был специально разработано и предложено правительством с целью привлечения иностранных инвестиций и дает иностранным покупателям возможность приобретать исключительное приоритетное право пользования собственностью. Это право закрепляется отдельным документом, который регистрируется на имя иностранца в Земельном Управлении. В сущности, это санкционированный правительством договор аренды, доступный для иностранцев. Право пользования дается на 25 лет с возможностью продления вплоть до 75 лет.

ПРАВО ПОЛЬЗОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОМИНАНТА HAK PAKAI & HAK MILIK Новая интересная схема для иностранцев ― возможность скомбинировать покупку земли с использованием Номинанта, а затем укрепить свои права, применив метод Hak Pakai. В этом случае иностранец контролирует сертификат собственности через Номинанта, а также вледеет правом пользования на свое имя. Эта схема известна, как Hak Pakai atas Tanah Hak Milik, что фактически дает инастранцу полные права собственности на срок до 100 лет. Стоит отметить, что Hak Pakai должен быть обновлен минимум за 2 года до истечения срока. Сегодня для продления сертификата необходимо заплатить правительственный налог - 10% от стоимости собственности, но эта стоимость определяется правительством (обычно она значительно ниже рыночной или продажной стоимости). К тому же, сертификат Hak Pakai (право пользования) может рассматриваться в качестве залога при обращении за кредитом в банк, что открывает еще больше возможностей для последующих вложений. При совершении сделки, особенно с валютным обменом, очень важно воспользоваться услугами индонезийского нотариуса. Все земельные протоколы должны регистрироваться через местный нотариальный офис, PPAT (Pejabat Pembuat Akta Tanah), в районе, к которому приписана земля.

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

трудности перевода || ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Трудности перевода Приветствия и вежливые выражения Как дела? Хорошо! Доброе утро! Добрый день! Добрый вечер!

Apa kabar?

Baik Selamat pagi Selamat siang Selamat malam

Счастливого пути! Прощайте! До встречи! Спасибо! Извините!

Selamat jalan Selamat tinggal Sampai jumpa Terima kasih Maaf

Эмиграционная служба Я не понимаю! Вы говорите по-английски?

Kantor Imigrasi Saya tidak mengerti Bisakah anda berbicara bahasa Inggris?

Вы принимаете кредитные карточки? Очень вкусно! Остро Сладко Кисло Соль Сахар Перец Хорошо прожареное Сырое Полупрожареное

Apakah anda terima kartu kredit?

Enak sekali Pedas Manis Asin Garam Gula Merica Matang Mentah Setengah matang

в поездке Пожалуйста, отвезите меня в ... Я хочу выйти здесь! Сколько это стоит? Помедленнее Побыстрее

Tolong antar saya ke …

Saya mau turun disini Berapa harganya?

Pelan Cepat

разное Городской автобус Паром Морской паром Билет в один конец Билет в оба конца Бюро находок

Bis antar ― kota Kapal Pelabuhan Tiket satu kali jalan Tiket pulang pergi Pusat kehilangan & penemuan barang

В РЕСТОРАНАХ И КАФЕ Дайте мне меню Как это называется по-индонезийски? Я хочу скушать ... Я ― вегетарианец! Я хочу это Который час? Где туалет? Приготовьте мне не остро Принесите мой счет!

Tolong menunya Apa namanya ini dalam Bahasa?

Saya mau makan ...

Saya hanya makan sayuran Saya mau ini Jam berapa ini?

Dimana kamar kecil?

Tolong buat tidak pedas Tolong bawakan saya bon

При неотложной помощи Помогите мне! Вызовите доктора Где больница/ клиника?

Tolong saya!

Panggil dokter Dimana rumah sakit/ klinik?

Во время покупок Где ...? Дорого Дешево

Dimana …?

Mahal Murah 51

РЕКЛАМА || СТИЛЬ ЖИЗНИ ― LIFESTYLE

СТИЛЬ ЖИЗНИ ― LIFESTYLE

BOY MOMENT

surf discovery

Karma Spa

Первый магазин для мальчиков на Бали от 1 до 7 лет , где вы сможете купить одежду из 100 % природных материалов. Приучайте своих детей к здоровому образу жизни с ранних лет.

Действительно русская школа серфинга! Гостеприимство и радушие, квалифицированные инструктора, индивидуальный подход в обучении и удачное расположение — в самом центре легендарного Kuta Beach! Мы не можем позволить себе продавать ощущения — мы даем знания!

Путь к себе Единственное место на Бали, где предлагают уход за лицом "Кислородный коктейль". Мадонна: «Мне очень понравилась эта процедура, а моему лицу — еще больше!»

Bali Bungalo Hotel Jl. Pantai Kuta, Kuta, Bali Тел.: +62 819 99 10 87 64 info@surfdiscovery.ru www.surfdiscovery.ru

Karma Spa и Karma Kandara & Jimbaran resorts Тел: +62 361 848 22 00, www.karmaresorts.com

Jl.Raya Seminyak #34 B, Seminyak Тел.: +62 361 886 52 76

BODY WORKS

Klinik PENTA Medica

В Body Works используется микс из традиционных ритуалов красоты и современных медицинских техник ― от скраба смолотыми вручную специями до инфракрасной сауны, выводящей токсины и способствующей похудению. Предварительная запись обязательна. Салон открыт с 9 утра до 10 вечера.

Профессиональная медицинская консультация, срочная диагностика, квалифицированный персонал, приемлемые цены.

Jl.Kayu Jati No. 2 ― Petitenget Тел.: +62 361 733 317 +62 361 735 058

Тел.: +62 361 490 709 Факс: +62 361 490 708

52

Круглосуточная медицинская помощь Teuku Umar street No. 88 Marlboro – Denpasar, Bali 80113

clinic@pentamedica.com www.pentamedica.com

В октябре: волшебный моделирующий массаж лица Zen Facial от звездного косметолога Фуми Ямамото ( Япония).

INNUENDO Элегантные магазины стильной одежды, идеально подходящей для городской жизни, с выбором повседневных вещей и предметов вечернего туалета. Коллекция сочетает шелк, трикотаж, шифон и хлопок с умелым использова-нием плиссировки, отделки рюшами и бусинами. Здесь также представлена небольшая коллекция аксессуаров и ювелирных изделий. Мы шьем на заказ любые размеры и делаем эксклюзивные свадебные платья. Срок исполнения ― 5 дней.

Jl.Raya Seminyak 75 H, Seminyak Center Blok Тел.: +62 361 730 79 www.innuendofashion.com

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

РЕКЛАМА || РЕСТОРАН ― restaurant

ресторан ― restaurant

CHANDI

NUSA DUA BEACH GRILL

Ресторан Chandi ― это современная подача индонезийской кухни известным шеф-поваром Nugroho из Нью-Йорка.

Chandi находится в самом сердце Семиньяка, здесь есть сад, веранда, коктейльный бар, основной зал и открытая терраса на крыше.

Вкусно поесть на магическом пляже Нуса Дуа. Свежие морепродукты, средиземноморская кухня, итальянская паста, пицца, приготовленная в печи, калифорнийские фруктовые коктейли и домашние десерты, все это в окружении спокойной лагуны, белого песка и прозрачного бирюзового океана. Ресторан расположен в 10 минутах пешком от отеля St.Reigis Resort. Бесплатный трансфер.

Jl.Laksmana 72, Seminyak Teл.: +62 361 731 060 www.chandibali.com

Тел.: +62 361 743 47 79 +62 3616 81 338 203 729 Режим работы: 08.00 ― 22.30

Musashi

CAFE MOKA

МУСАСИ ― лучший японский ресторан в Нуса Дуа. Традиционная японская еда из свежих морепродуктов, непринуждённая обстановка и умеренная цена сделали это место популярным не только среди туристов, но и среди проживающих в этом районе иностранцев. Нашим клиентам мы предоставляем бесплатный трансфер от отеля и обратно (из Нуса Дуа и Джимбаран).

Завтраки, выпечка, сэндвичи… Большой выбор блюд вкусной и здоровой пищи, невысокие цены. Приятный и умелый сервис Cafe Moka ― секрет его десятилетнего стабильного успеха. Открыто ежедневно с 7 утра до 10 вечера.

Вы можете заказать столик у нашего русскоговорящего персонала по телефону: +62 81 337 707 335.

54

Seminyak: Jl.Raya Seminyak Teл.: +62 361 731 424 Anyar: Jl.Raya Anyar Teл.: +62 361 844 59 33 Ubud: Jl.Raya Ubud Teл.: +62 361 972 881 Bukit: Jl.Raya Ungasan Teл.: +62 361 780 59 38

bubba gump shrimp co. Креветочный ресторан Bubba Gump Shrimp Co. пропитан духом кинофильма «Форрест Гамп». Попадая в ресторан вы как будто оказываетесь внутри фильма — каждая деталь интерьера напоминает о каждой отдельно взятой сцене. В уютной домашней обстановке вы сможете насладиться восхитительной южно-американской кухней, сосредоточенной на множестве блюд из креветок.

Jl.Kartika Plaza 8x, Kuta Teл.: +62 361 754 028 www. bubbagump.com

CASCADES Viceroy Bali ― это эксклюзивный, уединенный отель с роскошным видом и безупречным сервисом. Загляните в наш изысканный спа-центр или отужинайте в знаменитом французском ресторане Cascades. Отель расположен в 1.7км от центра Убуда, сердца острова Бали.

Teл.: +62 361 971 777 www.viceroybali.com

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010

ИНТЕРВЕНТ || Алексей Денисов

Наш человек

В родном Санкт-Петербурге Алексей Денисов занимался частной архитектурной практикой, а после рождения дочки Софии ко всеобщему удивлению родственников перевез семью на Бали. Прожив здесь больше года, открыл в Куте бар rodina — по словам Алексея, «неожиданно для самого себя». Мы отвлекли новоиспеченного ресторатора от суеты за барной стойкой и попросили ответить на несколько простых вопросов.

почему бали?

На данном этапе жизненного пути моей семье здесь хорошо и уютно. В конечном итоге все сводится к серфингу и комфортным климатическим условиям.

Бали в трех словах?

Секс, драгс, рок-н-ролл. А если немного подумать, то — океан, волны, свобода.

Три самых любимых места на Бали?

Улувату, Ньянь-Ньянь и Импосиблс уже стали родными — там чистый океан, безлюдные пляжи и отличные волны. Люблю места, где не вытоптаны тропы и мало туристов.

Любимая балийская еда?

Идеальный балийский обед: фрукты, соки и «кулулузка», как говорит моя дочка.

58

Твой обычный день на Бали?

Здесь принято отвечать, что все дни на Бали необычные, и это действительно так. Здесь нет рутины. Обычный день — это в разных пропорциях: йога и сёрф утром, днем — интернет-сёрфинг, решение насущных проблем, массаж или шоппинг, вечером — сансет и общение с друзьями и новыми интересными знакомыми.

Что не перестает удивлять?

Моя дочка. Смотрю на мир глазами маленького человека и удивляюсь каждый день.

Океан или джунгли?

Я не привык делить на черное и белое. Наша «дача» затеряна в джунглях с видом на океан и Агунг в пяти минутах езды от лучших сёрф-спотов острова.

Самый большой страх, связанный с Островом?

Не по себе становится, когда сидишь на пляже и понимаешь, что ты буквально на краю земли, а впереди безграничный Океан и Зондский желоб (самая большая океаническая впадина в Индийском океане — прим.ред.) глубиной более 7000 метров.

Чему научил тебя Остров?

Научил жить в гармонии с природой. А отучил — торопиться.

Говорят, что Бали — рай. Чего тебе не хватает в раю?

Собственной лодки и, как ни парадоксально это звучит, в раю не хватает свободного времени ☺

Сюда стоит вернуться ради… ...сёрфинга.

ОСТРОВ №(12) декабрь 2010