Технологии организации анимационного обслуживания_туризм_.pdf by VyatGGU

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400 Туризм, профиль подготовки «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности», утвержденным Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «28» октября 2009г. № 489 Учебно-методический комплекс разработан Ю.А. Колесовой, кандидатом педагогических наук, доцентом кафедры социально-культурного сервиса и туризма ВятГГУ Рецензент – Е.В. Конышев, кандидат географических наук, доцент кафедры социально-культурного сервиса и туризма ВятГГУ

Учебно-методический комплекс утвержден на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма ВятГГУ «29» июня 2012, протокол № 6

Рабочая программа учебной дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» 1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 1.1. Цели и задачи освоения учебной дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» Цели освоения учебной дисциплины – развитие у студентов креативных и коммуникативных способностей, изучение анимационной деятельности в сфере услуг в России и за рубежом, овладение технологией проектирования анимационных программ различных типов.  Задачи дисциплины: изучение теоретических основ организации социально-культурных услуг населению; анализ специфики технологии и организации внедрения анимационных программ в сфере услуг, показатели качества и эффективности; изучение технологии создания и проведения анимационных программ; выработка у студентов навыков грамотного коммуникативного поведения с потребителями анимационной продукции; ознакомление с формами работы с разными возрастными группами отдыхающих; характеристика национальных специфик туристов. При изучении дисциплины решаются следующие задачи воспитания студентов: 1) формирование знаний о нормах, принципах, идеалах и критериях анимационной деятельности; 2) формирование важных личностных и профессиональных качеств, обеспечивающих эффективное взаимодействие с потребителями услуг, таких как толерантность, искренность, тактичность, креативность, ответственность, законопослушность. 1.2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО данная дисциплина относится к базовой части профессионального цикла (Б.3.32а) учебного плана. Учебная дисциплина «Технологии организации анимационного обслуживания» основывается на учебном материале дисциплин «Профессиональная этика и этикет», «Человек и его потребности», «Сервисология», «Сервисная деятельность». Требования к знаниям, умениям, навыкам студента, необходимым для изучения дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» Знать:  основные понятия и терминологии предмета;  особенности культуры проведения анимационных программ;  классификации потребителей анимационных услуг  структуру организации досуга и формирование анимационного интереса;  анимационную методику;  организацию управления анимационными мероприятиями. 3

Уметь:  на практике применять полученные знания;  грамотно планировать и организовывать анимационные мероприятия;  учитывать психологические и национальные особенности потребителей. Владеть:  владеть навыками планирования анимационной деятельности, ее организации; проведения анимационных программ; мотивации работы аниматоров и контролю выполнения планов и т.д. 1.3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать следующие результаты образования: 1. Способен к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1). Знать:  принципы и методы организации своей деятельности. Уметь:  применять знания в профессиональной деятельности. Владеть:  способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию. 2. Обладает способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта (ОК-2) Знать:  принципы достижения поставленной задачи. Уметь:  критически переосмысливать накопленный опыт. Владеть:  способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта. 3. Готов соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5). Знать:  этические и правовые нормы в области туризма;  нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Уметь: 4

 соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой;  использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Владеть:  методиками удовлетворения потребностей сферой сервиса. 4. Обладает способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках, готовностью к работе в иноязычной среде (ОК-10) Знать:  технологии делового общения;  основы вербальных и невербальных средств общения. Уметь:  общаться с людьми других национальностей;  логично выражать свои мысли. Владеть:  способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках. 5. Владеет основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни (ОК-14) Знать:  основы законодательства о физической культуре и спорте;  методы и средства физического воспитания. Уметь:  оптимизировать работоспособность и здоровый образ жизни. Владеть:  основами законодательства о физической культуре и спорте. 6. Владеет теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1). Знать:  теоретические основы проектирования;  методы проектирования в туризме. Уметь:  применять технологию проектирования;  развивать социальные и профессиональные компетенции; Владеть:  теоретическими основами проектирования. 5

7. Готов к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5). Знать:  структуру туристского продукта;  современные технологии разработки туристского продукта. Уметь:  разрабатывать туристский продукт; Владеть:  навыками разработки туристского продукта. 8. Умеет оценивать состояние объектов туристской индустрии (средства размещения, питания, предприятия экскурсионного и анимационного обслуживания, транспортная инфраструктура) при разработке туристских продуктов для различных целевых групп (ПК-19). Знать:  структуру туристской отрасли, средств размещения, предприятий питания, транспортной отрасли;  теоретические основы проектирования;  особенности экскурсионного и анимационного обслуживания. Уметь:  формировать клиентурные отношения;  оценивать состояние объектов туристской индустрии (средства размещения, питания, предприятия экскурсионного и анимационного обслуживания, транспортная инфраструктура);  разрабатывать туристский продукт для различных целевых групп. Владеть:  методами исследований качества процесса сервиса. КРАТКИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ Преподавание курса «Технологии организации анимационного обслуживания» необходимо производить с ориентацией студентов на практическую деятельность. На конкретных примерах освещать вопросы анимационного обслуживания и выделять особенности проектирования анимационных программ. Преподавание дисциплины основывается на данных менеджмента в сервисе, маркетинга в сервисе, этики, культурологи и других наук, что обусловливает его междисциплинарность. Основными формами проведения занятий являются лекции и семинары, на которых с целью повышения эффективности понимания и усвоения материала студентами возможно применение игровых методов и использование мультимедийных технологий, например видеоматериалов, презентаций. С целью 2.

осуществления текущего контроля рекомендуется использование тестов, которые могут составляться как по одной теме, так и на основе объединения тем. № пп/п

Образовательная технология, рекомендуемая к использованию в преподавании учебной дисциплины Информационная лекция

Рекомендуемые средства обучения

Мультимедийное оборудование, раздаточный материал Проблемная лекция Мультимедийное оборудование, раздаточный материал Лекция-визуализация Мультимедийное оборудование Лекция с разбором конкретной ситуации Мультимедийное оборудование Лекция-беседа Мультимедийное оборудование Кейс-метод Карточки с описанием ситуаций Игровые технологии (ролевые, деловые игры) Оборудование для игр Дискуссионные технологии Мультимедийное оборудование Компьютерные технологии ПК, проектор «Круглый стол» Наборы заданий

3 4 5 6 7 8 9 10

Сведения о занятиях, проводимых в интерактивных формах № п/п

Показатель Занятия, проводимые в интерактивных формах

Общий объем (по РУП) в часах/ в процентах Очная Заочная 12/ 20,4% 4/20,4%

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «Технологии организации анимационного обслуживания» 3.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы, 108 часов. № п/п

1 2 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 3

Виды учебной работы* Трудоемкость (по ФГОС ВПО) Аудиторные занятия, всего в том числе: Лекции Лабораторные работы Практические занятия Семинарские занятия Коллоквиумы Прочие виды аудиторных занятий Самостоятельная работа студентов, всего

Общий объем (по РУП) в часах очная 108 54

заочная 108 12

24 30 54

4 6 98 7

3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 4

в том числе: Контрольная работа Курсовая работа Научно-исследовательская работа Практика Прочие виды самостоятельной работы Вид(ы) промежуточного контроля

зачет

3.2. Матрица соотнесения тем учебной дисциплины и формируемых в них профессиональных и общекультурных компетенций

Тема 1. Введение в предмет Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ Тема 4. Гостиничная и туристическая анимация Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха Итого

ПК-19

ПК-5

ПК-1

ОК-14

ОК-10

ОК-5

ОК-2

Темы учебной дисциплины

Количество часов

ОК-1

Компетенции

Σ Общее количе ство компе тенций 1 1

+ 19

2 +

108

3.3. Содержание тем учебной дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» Тема 1. Введение в предмет. Введение в предмет, цели и дисциплины. Понятийный аппарат (глоссарий).

задачи

Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности. Формула анимации. Анимационная деятельность и ее 8

творческие основы. Связь культуры с анимацией. Функции и типология анимации. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса. Виды анимации как компоненты анимационных программ. История зарождения и пути развития организации досуга. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса в России и за рубежом. Тема 3 Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ. Анимационный сервис – характеристика рекреационной анимации. Анимационные маршруты. Дополнительные анимационные услуги. Комплексный характер реальных анимационных программ. Анимация как вид культурно-досуговой деятельности. Технологический процесс создания анимационных программ. Региональное моделирование анимационной деятельности. Тема 4. Гостиничная и туристская анимация. Гостиничные и анимационные услуги и программы. Виды программного туризма и его рекреационные основы. Виды услуг и программа обслуживания. Анимационные программы для семейного досуга. Анимация и спорт. Анимационные программы в экологическом и этнографическом туризме. Хобби–туры и анимация. Анимационные программы в познавательном туризме. Костюмированные туры. Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности. Формы работы с разными возрастными группами. Национальные особенности отдыхающих, их учет при разработке анимационных программ. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга. Формы театрализованных анимационных мероприятий. Анимационная служба. Планирование и организация деятельности. Структура, принципы подбора сотрудников. Управление, анализ и контроль. Мотивация и специфика труда. Правила поведения аниматоров. Формы и методы работы. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы. Тема 6.Индустрия развлечений и отдыха. Анимация в индустрии развлечений. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. Тематические парки в Европе и США. Парки отдыха в России. Анимационные программы в тематических парках. Развлекательные центры в России. Игорный бизнес в анимационной деятельности. Игра как эффективный метод анимационной деятельности. Программное анимационное воздействие. Мировая анимационная деятельность в туризме, проблемы и перспективы ее развития. Динамика роста рынка развлечений. Перспективы и пути развития развлекательного бизнеса и внедрения анимационной деятельности в России. 3.4. Тематический план учебной дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» 9

а) аудиторные занятия Темы учебной дисциплины Тема 1. Введение в предмет

Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

Вид учебной работы

Часов очная

заочная

Технология обучения

Лекция

Семинарское занятие

Лекция

Информацио нная лекция

Опрос

Семинарское занятие Лекция

Обсуждение докладов Информацио нная лекция

Опрос

Информацио нная лекция

Форма текущего контроля Опрос

Обсуждение докладов

Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки Семинарское анимационных занятие программ Тема 4. Гостиничная и Лекция туристическая анимация

Семинарское занятие

Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности

Лекция

Семинарское занятие

Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха

Лекция

Семинарское занятие

Опрос

Метод Защита проектов, проектов дискуссия Информацио Опрос нная лекция

Метод Защита проектов, проектов дискуссия Информацио Опрос нная лекция Обсуждение докладов

Опрос

б) самостоятельная аудиторная работа Темы учебной дисциплины Тема 1. Введение в предмет

Вид учебной работы (форма самостоятельной работы) Проработка конспекта лекции

Результат

Знает:  принципы и методы организации своей деятельности. Умеет:

Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

Проработка конспекта лекции

Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг

Проектная деятельность

Тема 4. Гостиничная и туристическая анимация

Проектная деятельность

 применять знания в профессиональной деятельности. Владеет:  способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию. Знает:  этические и правовые нормы в области туризма;  нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Умеет:  соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой;  использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Владеет:  методиками удовлетворения потребностей сферой сервиса. Знает:  содержание основных понятий сервисной деятельности;  психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности;  особенности процесса сервисной деятельности.  специфику управления рабочими группами, сущность управления, структуру управления. Умеет:  управлять рабочей группой;  оказывать помощь подчиненным.применять полученные знания на практике, работать с научно-технической информацией; Владеет:  основами психодиагноститки;  навыком организации управленческого процесса. Знает:  методы и средства познания;  основы здорового образа жизни, нравственного и физического совершенствования;  технологии разработки анимационных программ;  технологические особенности процесса сервисной деятельности. Уметь: 11

Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности

Проектная деятельность

Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха

Проектная деятельность

 применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений;  развивать социальные и профессиональные компетенции;  оценивать свои достоинства и недостатки;  формировать клиентурные отношения;  грамотно использовать материальнотехнические ресурсы. Владеть:  основами психодиагноститки;  методами исследований качества процесса сервиса. Знает:  технологии разработки анимационных программ;  технологические особенности процесса сервисной деятельности;  принципы и методы функционирования современного общества;  основные принципы гуманизма и демократии. Умеет:  организовывать технологии процесса сервиса;  выбирать ресурсы и технические средства для реализации технологий процесса сервиса;  применять знания в профессиональной деятельности. Владеть:  способностью к организации технологий процесса сервиса;  способностью к работе в обществе, коллективе. Знает:  принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами;  особенности организации деятельности различных рабочих групп;  технологии разработки анимационных программ;  технологические особенности процесса сервисной деятельности. Умеет:  применять знания в профессиональной деятельности;  обосновывать и разрабатывать технологии процесса сервиса;  выбирать ресурсы и технические средства для реализации технологий процесса сервиса.

Владеет:  способностью к работе в коллективе;  обоснования и разработки технологий процесса сервиса. ИТОГО

в) занятия в интерактивных формах № п/п

1 2 3 4

Общий объем (по РУП) в часах

Темы учебной дисциплины Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг Тема 4. Гостиничная и туристическая анимация Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха Итого

очная 4 4

Заочная

2 12

2 4

г) самостоятельная внеаудиторная работа Темы учебной дисциплины

Тема 1. Введение в предмет

Вид учебной работы (форма самостоятель ной работы) Проработка конспекта лекции

Часов Очна я

Результат

Заоч ная

Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности

Проработка конспекта лекции

Тема 3.

Проектная

Знает: принципы и методы организации своей деятельности. Умеет: применять знания в профессиональной деятельности. Владеет: способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию. Знает: этические и правовые нормы в области туризма; нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Умеет: соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Владеет: методиками удовлетворения потребностей сферой сервиса. Знает: этические и правовые 13

Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ

деятельность

Тема 4. Гостиничная и туристическая анимация

Проектная деятельность

Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности

Проектная деятельность

нормы в области туризма; нормативные и правовые документы в туристской деятельности; основы законодательства о физической культуре и спорте; методы и средства физического воспитания. Умеет: соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности; оптимизировать работоспособность и здоровый образ жизни. Владеет: методиками удовлетворения потребностей сферой сервиса; основами законодательства о физической культуре и спорте. Знает: технологии делового общения; основы вербальных и невербальных средств общения; теоретические основы проектирования; методы проектирования в туризме. Умеет: общаться с людьми других национальностей; логично выражать свои мысли; применять технологию проектирования; развивать социальные и профессиональные компетенции. Владеет: способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках; теоретическими основами проектирования. Знает: принципы и методы организации своей деятельности; структуру туристской отрасли, средств размещения, предприятий питания, транспортной отрасли;  теоретические основы проектирования; особенности экскурсионного и анимационного обслуживания. Умеет: применять знания в профессиональной деятельности; формировать клиентурные отношения; оценивать состояние

Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха

ИТОГО

Проектная деятельность

108

объектов туристской индустрии (средства размещения, питания, предприятия экскурсионного и анимационного обслуживания, транспортная инфраструктура); разрабатывать туристский продукт для различных целевых групп. Владеет: способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию; методами исследований качества процесса сервиса. Знает: принципы достижения поставленной задачи; структуру туристского продукта; современные технологии разработки туристского продукта. Умеет: критически переосмысливать накопленный опыт; разрабатывать туристский продукт. Владеет: способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта; навыками разработки туристского продукта.

4. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ Аудиторные занятия Тема 1. Введение в предмет. Лекция 1. «Введение в предмет» (2 часа) План лекции 1. Введение в предмет, цели и задачи дисциплины. 2. Понятийный аппарат (глоссарий). Семинар 1. «Введение в предмет» (4 часа) Основные вопросы 1. Письменная работа по глоссарию. 2. Зарождение и развитие форм культурно-досуговой деятельности. 3. Русская национальная культура. 4. Отражение национального колорита в анимационных программах. Задание по аудиторной самостоятельной работе 15

На первом этапе предполагается выступление с докладами, которые носят проблемный характер, содержат анализ современного состояния раскрываемого вопроса и перспективы (основные тенденции развития). На втором этапе каждая группа анализирует полученную информацию. Третий этап – групповая рефлексия в виде контрольных вопросов. Для подготовки к семинару студентам необходимо изучить лекционные материалы по теме «Введение в предмет» и рекомендуемые литературные источники. Необходимо четко давать определения таких категорий как анимация; рекреация; досуг; отдых; анимация в туризме; гостиничная анимация; рекреационная анимация; анимационное мероприятие; анимационная программа; аниматор; анимационный тур; анимационная команда и т.д.

№ п/п 1

Самостоятельная аудиторная работа по Теме 1. «Введение в предмет» Форма Вид самостоятельной работы самостоятельной работы Общая Работа на лекции: составление плана лекции, проработка конспекта лекции Групповая Коллективное обсуждение докладов

Форма отчетности Устная проверка выполнения задания Оформление основных идей в виде тезисов

Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 1. «Введение в предмет» Вид № самостоятель Форма самостоятельной работы п/п ной работы 1 Общая 1. Работа над понятийным аппаратом (Новый энциклопедический словарь). 2. Проработка нормативной и законодательной документации (Гражданский кодекс РФ, Закон РФ «основы законодательства РФ о культуре», Федеральный закон «О некоммерческих организациях», Федеральный закон «О благотворительной деятельности и благотворительных организациях»). Законспектировать материал в тетрадь, выделить источники. 16

Форма отчетности Проверка конспектов

Формы текущего контроля по Теме 1. «Введение. Понятие и история возникновения организационной и корпоративной культуры. Уровни организационной культуры» Устный опрос Примерные вопросы 1.Расскажите о роли и значении анимационной услуги как части сервисного продукта? 2. В чем заключается значение анимации? 3. Каковы главные требования к организации анимационной деятельности? 4. Проследите на исторических примерах взаимосвязь гостиничных и анимационных услуг. 5. Что явилось предпосылками возникновения туристской анимации как массового индустриального явления в конце ХХ века? 6. Опишите функции анимации. Литература Основная литература № 1,2,5,6 Дополнительная литература № 1,2,3,4,8,9,10,13 Тема 2. Теоретические основы анимации и анимационной деятельности. Лекция 2. «Теоретические основы анимации и анимационной деятельности» (4 часа). План лекции Формула анимации. 1. Анимационная деятельность и ее творческие основы. 2. Связь культуры с анимацией. 3. Функции и типология анимации. 4. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса. 5. Виды анимации как компоненты анимационных программ. 6. История зарождения и пути развития организации досуга. 7. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса в России и за рубежом. Семинар 2. «Теоретические основы анимации и анимационной деятельности» (4 часа) Основные вопросы 1. Проследите на исторических примерах взаимосвязь гостиничных и анимационных услуг. 2. Доклад «Русский фольклор в анимационных программах». Задание по аудиторной самостоятельной работе

№ п/п 1

Самостоятельная аудиторная работа по Теме 1. «Теоретические основы анимации и анимационной деятельности» Форма Форма Вид самостоятельной работы самостоятельной отчетности работы Общая Работа на лекции: Устная составление плана проверка лекции, проработка выполнения конспекта лекции задания Групповая Коллективное Оформление обсуждение основных идей докладов в виде тезисов

Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 2 «Теоретические основы анимации и анимационной деятельности» Вид № Форма самостоятель Форма самостоятельной работы п/п отчетности ной работы 1 Общая 1. Изучение потенциала отрасли Проверка культуры и ее связь с анимацией. конспектов 2.Анимация как вид культурнодосуговой деятельности. 3. Сущность, типология и функции анимации. Законспектировать материал в тетрадь, выделить источники. Формы текущего контроля по Теме 2. «Теоретические основы анимации и анимационной деятельности» 18

Устный опрос Примерные вопросы 1. Охарактеризуйте различие основных типов анимации в зависимости от их важности, приоритетности и объема анимационных программ. 2. Что необходимо для эффективной анимационной деятельности? 3. На основе чего изучается потребительский интерес к анимации? 4. Дайте определение досуга. 5. Дайте характеристику основных видов досуговой деятельности. Литература Основная литература № 4,5 Дополнительная литература № 15,16,18,21,23 Тема 3. Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ. Лекция 3. «Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ» (6 часов). План лекции 1. Анимационный сервис – характеристика рекреационной анимации. 2. Анимационные маршруты. Дополнительные анимационные услуги. 3. Комплексный характер реальных анимационных программ. 4. Анимация как вид культурно-досуговой деятельности. 5. Технологический процесс создания анимационных программ. 6. Региональное моделирование анимационной деятельности. Семинар 3. «Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ» (4 часа) Основные вопросы 1. Характеристика рекреационной анимации. 2. Анимационные маршруты. 3. Дополнительные анимационные услуги. 4. Комплексный характер реальных анимационных программ. Задание по аудиторной самостоятельной работе Студентам предлагается привести примеры анимационных программ, в которых сочетаются различные виды анимации. Задание 1. Разработать анимационную программу «Праздник как анимационное мероприятие» для различных типов потребителей (детей, молодежи, людей среднего возраста, пожилых людей). Самостоятельная аудиторная работа по теме 3. «Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ» № Вид самостоятельной Форма Форма п/п работы самостоятельной отчетности 19

Общая

Групповая

Индивидуальная

работы Работа на лекции: Устная составление плана проверка лекции, проработка выполнения конспекта лекции задания Выступление Проектная деятельность руководителя группы Составление плана Устная лекции проверка выполнения задания

Групповая самостоятельная работа по данной теме проводится в интерактивной форме на семинарском занятии. При проведении занятия используется метод группового решения творческих задач. Группа разбивается на минигруппы, состоящие из 2-4 человек. В каждой минигруппе выбирается руководитель, который руководит деятельностью остальных участников подгруппы, принимает конечное решение, презентует результат деятельности. Особое внимание должно быть уделено структуре и содержанию разделов проекта. В 1 разделе проекта содержится его название, которое должно, по возможности, отражать его основную идею. 2 раздел — сфера проектирования. Раздел включает, во-первых, характеристику проблем, решаемых с помощью данного проекта (т.е. обозначение противоречий, недостатков, сложностей в той или иной сфере культурной жизни); во-вторых, определение приоритетных направлений и видов социальнокультурной деятельности. В совокупности это и есть обоснование актуальности проекта, т.е. ответ на вопрос “почему?”. 3 раздел — аудитория проекта (ответ на вопрос “для кого?”). В нем дается полная характеристика проблем, потребностей, интересов, особенностей той возрастной категории или социальной группы, которой адресована программа. 4 раздел — цели и задачи проекта (ответ на вопрос “зачем?”). 5 раздел — форма реализации проекта. 6 раздел проекта — содержание проекта. Ответ в рамках проекта на вопрос “как” может быть представлен в виде следующей таблицы: Направле Содержа База Исполни Сроки ния ние реализации тели и реализации деятельности деятельности соисполнители 1 2 3 4 5 Направления деятельности — это конкретные шаги по решению основных задач проекта, они зависят как от характера проблемы и основной идеи проекта, так и от возможностей (потенциала, ресурсов) соответствующей проектной области. 20

Базой реализации проектов может стать любой объект инфраструктуры культуры, образования, досуга, спорта и туризма. 7 раздел — бюджет (общая сумма, структура затрат и назначение их расходования). 8 раздел: — источники финансирования (в т.ч. и распределение финансовых затрат путем указания источников и доли бюджетного и внебюджетного финансирования тех или иных разделов проекта, которых соответствуют федеральным или региональным программам, конкурсным условиям различных фондов и т.д.). Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 3 «Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ» Вид № Форма самостоятель Форма самостоятельной работы п/п отчетности ной работы 1 Общая 1.Рекреационная сущность анимации. Проверка 2.Технологический процесс создания конспектов анимационных программ 3.Инфраструктура анимации Законспектировать материал в тетрадь, выделить источники. Формы текущего контроля по Теме 3. «Анимационные программы в сфере услуг. Технология разработки анимационных программ» Устный опрос Примерные вопросы 1. Расскажите о предпочтительных формах анимационной работы с разными возрастными группами отдыхающих. 2. Что включает материально-техническая база для реализации анимационных программ? 3. Охарактеризуйте виды анимационных программ. 4. Каких целей стремятся достичь при разработке анимационных программ? 5. Какие компоненты входят в технологию создания анимационных программ? 6. Перечислите виды спортивно-оздоровительных программ в анимационном сервисе. Обозначьте их особенности. 7. Дайте характеристику основных форм культурно-досуговых программ. 8. Проанализируйте элементы технологического цикла анимационной программы. 9. Охарактеризуйте основную материальную базу анимационных программ.. 10. От чего зависят объем и качество анимационных программ? 21

11. В чем специфика анимационных программ в заведениях общественного питания? 12. Дайте характеристику основных этапов процесса разработки замысла анимационной программы. 13. Как называется предварительный эскиз анимационной программы? Какую роль он играет? Литература Основная литература № 1,2,5 Дополнительная литература № 20,21,22,23,24 Тема 4. Гостиничная и туристская анимация. Лекция 4. «Гостиничная и туристская анимация» (4 часа). План лекции 1. Гостиничные и анимационные услуги и программы. 2. Виды программного туризма и его рекреационные основы. 3. Виды услуг и программа обслуживания. 4. Анимационные программы для семейного досуга. 5. Анимация и спорт. 6. Анимационные программы в экологическом и этнографическом туризме. 7. Хобби–туры и анимация. 8. Анимационные программы в познавательном туризме. 9. Костюмированные туры. Семинар 4. «Гостиничная и туристская анимация» (4 часа) Основные вопросы 1. 2. 3. туризме. 4. 5. 6.

Анимационные программы для семейного досуга. Анимация и спорт. Анимационные программы в экологическом и этнографическом Хобби–туры и анимация. Анимационные программы в познавательном туризме. Костюмированные туры.

Задание по аудиторной самостоятельной работе Задание 1. 1.Составьте программу для семейного досуга. Задание 2. Приведите примеры анимационных программ в экологическом и этнографическом туризме.

№ п/п 22

Самостоятельная аудиторная работа по Теме 4. «Гостиничная и туристская анимация» Вид самостоятельной Форма Форма работы самостоятельной отчетности

Общая

Групповая

Индивидуальная

Базой реализации проектов может стать любой объект инфраструктуры культуры, образования, досуга, спорта и туризма. 7 раздел — бюджет (общая сумма, структура затрат и назначение их расходования). 8 раздел: — источники финансирования (в т.ч. и распределение финансовых затрат путем указания источников и доли бюджетного и внебюджетного финансирования тех или иных разделов проекта, которых соответствуют федеральным или региональным программам, конкурсным условиям различных фондов и т.д.). Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 4. «Гостиничная и туристская анимация» Вид № Форма самостоятельной Форма самостоятельной п/п работы отчетности работы 1 Общая 1. Особенности и значение гостиничной анимации. Устный опрос 2. Специфика профессиональной деятельности специалистов туристской анимации. 3. Управляемая и управляющая подсистемы в менеджменте гостиничной и туристической анимации. Материал законспектируйте в тетрадь. Формы текущего контроля по Теме 4. «Гостиничная и туристская анимация» Устный опрос Примерные вопросы 1. Дайте определения рекреационной, туристской и гостиничной анимации. 2. Объясните, почему спорт и анимация являются основными элементами гостиничных анимационных программ. Приведите примеры. 3. Охарактеризуйте влияние различных систем среды гостеприимства и сервиса на процесс преобразования потребностей клиента в его удовлетворенность. 4. Назовите специальные знания аниматора, требующиеся при проведении различных видов анимационных программ? 5. Назовите основные положения современной концепции гостиничной анимации. 6. Каково значение фирменного стиля в гостиничной анимации? 7. Охарактеризуйте объекты туристской анимации. 24

8. Что необходимо сделать при организации рекламной кампании по проведению анимационных мероприятий? 9. Какие спортивные мероприятия можно считать анимационными? 10. Каким образом реализуется контроль и анализ гостиничного и туристического анимационного менеджмента? Литература Основная литература № 1,2,5,6 Дополнительная литература № 9,14,17,20 Тема 5. Особенности организации анимационной деятельности Лекция 5. Особенности организации анимационной деятельности (4 часа). План лекции 1. Формы работы с разными возрастными группами. 2. Национальные особенности отдыхающих, их учет при разработке анимационных программ. 3. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга. 4. Формы театрализованных анимационных мероприятий. 5. Анимационная служба. 6. Планирование и организация деятельности. 7. Структура, принципы подбора сотрудников. 8. Управление, анализ и контроль. 9. Мотивация и специфика труда. 10. Правила поведения аниматоров. 11. Формы и методы работы. 12. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы. Семинар 5. деятельности» (4 часа)

«Особенности

организации

анимационной

Основные вопросы 1. Влияние факторов внутренней и внешней среды (прямого и косвенного воздействия) на процесс изменения потребностей отдыхающих в их удовлетворенность. 2. Типология направлений и программ анимации. 3. Обозначьте спектр задач аниматора. 4. Составьте этнический портрет представителей разных национальностей. Задание по аудиторной самостоятельной работе Задание 1 Составьте трудограмму профессии аниматора. Задание 2. Доклад «Программное анимационное воздействие».

№ п/п 1

Самостоятельная аудиторная работа по теме 5. «Особенности организации анимационной деятельности» Форма Вид самостоятельной Форма самостоятельной работы отчетности работы Общая Работа на лекции: Устная составление плана проверка лекции, проработка выполнения конспекта лекции задания Групповая Выступление Проектная деятельность руководителя группы Индивидуальная Составление плана Устная лекции проверка выполнения задания

Направления деятельности — это конкретные шаги по решению основных задач проекта, они зависят как от характера проблемы и основной идеи проекта, так и от возможностей (потенциала, ресурсов) соответствующей проектной области. Базой реализации проектов может стать любой объект инфраструктуры культуры, образования, досуга, спорта и туризма. 7 раздел — бюджет (общая сумма, структура затрат и назначение их расходования). 8 раздел: — источники финансирования (в т.ч. и распределение финансовых затрат путем указания источников и доли бюджетного и внебюджетного финансирования тех или иных разделов проекта, которых соответствуют федеральным или региональным программам, конкурсным условиям различных фондов и т.д.). Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 5 «Особенности организации анимационной деятельности» Вид № Форма самостоятельной Форма самостоятельной п/п работы отчетности работы 1 Общая 1. Организация работы и Устный опрос структура анимационной службы. 2. Технология создания и реализации анимационных программ. 3.Мотивация труда персонала, разработка правил поведения аниматоров. Материал законспектируйте в тетрадь. Формы текущего контроля по Теме 5. Особенности организации анимационной деятельности Устный опрос Примерные вопросы 1. В чем заключается тактика и стратегия управления анимационным процессом? 2. Какие задачи анимационного менеджмента реализуются при выполнении основных функций управления? 3. Назовите общие требования, предъявляемые к аниматорам. 4. Что входит в спектр задач аниматора? 5. Охарактеризуйте предмет труда аниматоров? 6. Что является средствами труда аниматоров? 7. Охарактеризуйте условия труда аниматоров? 27

8. Что является продуктом труда аниматоров? 9. Опишите круг обязанностей спортивного отдела. 10. Проанализируйте обязанности отдела шоу-анимации. 11. Дайте характеристику круга обязанностей мини-клуба. 12. Опишите спектр обязанностей творческого отдела. 13. Что необходимо учитывать при подборе персонала анимации? 14. Назовите основные личностные качества аниматора. 15. Охарактеризуйте различные приемы мотивации труда аниматоров. 16. Какие возможности у аниматоров в профессиональном росте по служебной лестнице? 17. В чем проявляются национальные особенности потребителей анимационных услуг? 18. Какие требования предъявляются к аниматорам туризма и социальнокультурного сервиса? Литература Основная литература № 2,3,5,6 Дополнительная литература № 1,6,8,9,10,11,16,18,24 Тема 6. Индустрия развлечений и отдыха. Лекция 6. Индустрия развлечений и отдыха (4 часа). План лекции 1. Анимация в индустрии развлечений. 2. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. 3. Тематические парки в Европе и США. 4. Парки отдыха в России. 5. Анимационные программы в тематических парках. 6. Развлекательные центры в России. 7. Игорный бизнес в анимационной деятельности. 8. Игра как эффективный метод анимационной деятельности. 9. Программное анимационное воздействие. 10. Мировая анимационная деятельность в туризме, проблемы и перспективы ее развития. 11. Динамика роста рынка развлечений. 12. Перспективы и пути развития развлекательного бизнеса и внедрения анимационной деятельности в России. Семинар 6. «Индустрия развлечений и отдыха» (10 часов) Основные вопросы 1. Популярные и современные игры и развлечения. 2. Экстремальные виды отдыха. 3. Планирование анимационной программы на 1 день, на 14 дней в отеле. 4. Ресурсы тематических парков мира. 28

Задание по аудиторной самостоятельной работе 1. Задание 1 Реферат «Анализ деятельности городского парка отдыха и видов анимационных программ для населения» (на конкретном примере). 2. Задание 2 Доклад «Проблемы перспективы развития анимационной деятельности на российском рынке».

№ п/п 1

Самостоятельная аудиторная работа по теме 6. «Индустрия развлечений и отдыха» Форма Форма Вид самостоятельной работы самостоятельной отчетности работы Общая Работа на лекции: Устная составление плана проверка лекции, проработка выполнения конспекта лекции задания Групповая Коллективное Оформление обсуждение основных идей докладов в виде тезисов Самостоятельная внеаудиторная работа по Теме 6 «Индустрия развлечений и отдыха»

№ п/п 1

Вид Форма самостоятельной самостоятельной работы работы Общая 1. Проблемы и перспективы управления предприятиями культуры и искусства. 2. Игорный бизнес в анимационной деятельности. 3. Тематические парки развлечений. Материал законспектируйте в тетрадь.

Форма отчетности Устный опрос

Формы текущего контроля по Теме 6. Индустрия развлечений и отдыха Устный опрос Примерные вопросы 1. Что представляет собой анимационная индустрия? 2. Дайте характеристику инфраструктуры индустрии развлечений? 3. Какие анимационные программы используются в тематических парках? 4.Дайте характеристику анимационных программ национальных парков. 5. Каково место анимационных программ в парках культуры? 6. В чем специфика музейной анимации? 29

7. Какое место занимают в анимационной инфраструктуре театральные, концертные и кинозалы? 8. Какова роль спортивных сооружений в анимации? 9. Дайте характеристику основных типов клубных заведений? 10. Каковы особенности анимационной сущности игорных заведений? 11. Перечислите основные виды и формы анимационной театрализации. 12. В чем специфика массового анимационного мероприятия? 13. Дайте характеристику ярмарки как анимационного мероприятия? 14. Каковы особенности проведения карнавалов? 15. Назовите фестивальные мероприятия, носящие анимационный характер? 16. Назовите основные виды игрового пространства и дайте им характеристику. 17. Дайте характеристику игр развивающего характера. 18. В чем проявляется специфика ролевых игр? 19. Проанализируйте основные этапы моделирования ролевых игр. 20. Каким образом реализуется контроль и анализ анимационного менеджмента? Литература Основная литература № 1,2,3,4,5 Дополнительная литература № 2,6,7,11,18,23,24 5. ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Основная литература 1. Асанова И.М. Организация культурно-досуговой деятельности / И.М. Асанова, С.О. Дерябина, В.В. Игнатьева – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 192 с. 2. Васильев М.В. Правила оказания туристских услуг / М.В. Васильев – М.: Московская финансово-промышленная академия, 2011. – 160 с. (справочник потребителя). 3. Власова Т.И. Анимационный менеджмент в туризме / Т.И. Власова, А.П. Шарухин, Н.И. Панов – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 320 с. 4. Добрина Н.А. Экскурсоведение : учеб. пособие / Н.А. Добрина – М.: ФЛИНТА : НОУ ВПО «МПСИ», 2012. – 288 с. 5. Пядушкина И.И. Анимация в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / И.И. Пядушкина – Иркутск: Изд-во Иркут. гос. ун-та, 2011. – 192 с. 6. Филип Котлер. Маркетинг 3.0: от продуктов к потребителям и далее – к человеческой душе / Котлер Ф., Картаджайя Х., Сетиаван А. ; пер. с англ. под. ред. Заякин – М.: Альпина Бизнес Букс, 2011. – 230 с. Дополнительная литература 1. Выготский Л.С. Психология искусства. –Мн.: Современное слово, 2005. 30

2. Гальперина Т.И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации. – М.: РИБ «Турист», 2004. 3. Жарков А.Д. Технология культурно – досуговой деятельности. – М.: Профиздат, 2004. 4. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004. 5. Игры, обучение. Тренинг. Досуг /Под ред. В.В. Петрусинского. – М.: Аспект Пресс, 2004. 6. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Советский спорт, 2005. 7. Ковалев Д.А. Мировая индустрия владения отдыхом. – М.: Университетская книга, 2007. 8. Марков О.И. Сценарная технология. -К.: КГУКИ, 2004. 9. Массовая культура и массовое искусство: «за» и «против». –М.: Гуманитарий, 2004. 10. Миллер С. Психология игры. –М.: Владос, 2006. 11. Новый энциклопедический словарь.- М.: Большая Российская энциклопедия, 2003. 12. Обряды и обрядовый фольклор. – М.: Наука, 2006. 13. Орлов О.Л. Праздничная культура России. – СПб: СПб ГУКИ, 2004 14. Праздники, обряды, традиции. – М.: Молодая Гвардия, 2004. 15. Приезжева Е.М. Организация и методы игровой деятельности в туризме. – М.: Советский спорт, 2005. 16. Приезжева Е.М. Социально – культурная анимация в туризме. – М.: РИБ «Турист», 2004. 17. Пушков А.С. Курортология и оздоровительный туризм.- Р-н-Д: Феникс, 2004. 18. Ретюнских Л.Т. Философия игры. – М.: Вузовская книга, 2005. 19. Руденко А.М. Психология социально – культурного сервиса и туризма. Р-н-Д: Феникс, 2005. 20. Руднев В.П. Энциклопедический словарь культуры 20 века. – СПб: Питер, 2006. 21. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Индустрия туристского комплекса: сегмент развлечений. – М.: Юнити, 2004. 22. Туризм как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2005. 23. Шендрих А.И. Теория культуры. – М.: Юнити – Дана, Единство, 2007. 24. Шубина И.Б. Драматургия и режиссура зрелища: игра, сопровождающая жизнь. – Р-н-Д: Феникс, 2006. 6. СИСТЕМА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ СТУДЕНТАМИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЗАЦИИ АНИМАЦИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ» 31

И ФОРМЫ ТЕКУЩЕЙ, ПРОМЕЖУТОЧНОЙ И ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ Целью балльно-рейтинговой системы является получение комплексной, объективной и достоверной оценки качества учебной работы студентов в процессе изучения ими отдельных учебных дисциплин и основной образовательной программы в целом. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости студентов – комплекс мероприятий, обеспечивающих проверку качества учебной работы студентов при освоении ими основной образовательной программы. Балльно-рейтинговая система основывается на интегральной оценке результатов всех видов учебной деятельности студентов. Главные задачи балльно-рейтинговой системы: -повышение мотивации студентов к систематической работе по изучению дисциплин в течение семестра; -получение более точной и объективной оценки уровня освоения компетенций студентами; - контроль качества усвоения учебного материала; - повышение уровня организации образовательного процесса в ВУЗе; Основные понятия: - Балльно-рейтинговая система (БРС) – система оценки успеваемости (компетенций, знаний, умений, навыков) студентов, основанная на наборе и последующем суммировании баллов по всем видам учебной деятельности студентов в течение семестра по учебной дисциплине (модулю); -Текущая аттестация – совокупность процедур контроля и оценивания знаний, умений, навыков студентов по различным видам занятий в рамках учебной дисциплины в течение семестра; - Межсессионная (рубежная) аттестация – подведение промежуточных итогов учебной деятельности студента по учебной дисциплине, подсчет суммы набранных студентом баллов за весь период времени до межсессионной (рубежной) аттестации; - Общая сумма баллов за текущую аттестацию – сумма всех набранных студентом баллов по учебной дисциплине до промежуточной аттестации (зачета). - Промежуточная аттестация – итоговая форма контроля по учебной дисциплине, предназначенная для определения степени достижения учебных целей, проводится в форме зачета; -Рейтинговый балл по дисциплине – сумма баллов по всем видам учебной деятельности по дисциплине (общая сумма баллов за текущую аттестацию) и сумма баллов, набранная в ходе промежуточной аттестации по учебной дисциплине; Рейтинговый балл по дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» = Общая сумма баллов за текущую аттестацию по дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» + Сумма баллов за промежуточную аттестацию по дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания». 32

Информирование студентов о принципах и особенностях БРС в ВятГГУ осуществляет деканат, преподавателей – кафедра, УМУ. В течение семестра за учебную дисциплину или часть дисциплины, изучение которой заканчивается промежуточной аттестацией, студент может получить определенную сумму баллов. Большую часть баллов он получает за текущую аттестацию по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания», меньшую часть – за зачет. Преподаватель самостоятельно разрабатывает систему распределения баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания», «Шкалу баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» с учетом требований Положения о БРС в ВятГГУ, кафедры и особенностей учебной дисциплины. «Шкала баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» должна включать все виды учебной нагрузки студента (освоение теоретического материала, выполнение практических, написание рефератов, эссе и т.п.) Преподаватель отражает «Шкалу баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» в учебно-методическом комплексе учебной дисциплины, в образовательном маршруте бакалавра, журнале преподавателя. При разработке «Шкалы баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» устанавливаются следующие ограничения: - Максимальная общая сумма баллов по учебной дисциплине за семестр – 100; - Промежуточная аттестация по учебной дисциплине – 20 баллов. Остальные баллы распределяются по видам учебной работы по усмотрению преподавателя. Перед началом занятий преподаватель должен проинформировать студентов о принципах подсчёта балльно-рейтинговой оценки учебной деятельности по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания». Студенты имеют право получать у преподавателей аргументированные сведения о накопленных суммах баллов по дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания». В течение семестра баллы, заработанные студентом в ходе текущей аттестации, регулярно проставляются преподавателем в журнал преподавателя и образовательный маршрут бакалавра. Занятия, пропущенные студентом по уважительной причине, могут быть отработаны по инициативе студента, в сроки, согласованные с преподавателем. Баллы, полученные в ходе отработки пропущенных занятий, идут в рейтинговый балл студента. Занятия, пропущенные студентом без уважительной причины, отрабатываются в сроки, согласованные с преподавателем. Баллы, полученные в 33

ходе отработки пропущенных занятий, не идут в рейтинговый балл студента, но учитываются при допуске к промежуточной аттестации. Для подведения итогов межсессионной (рубежной) аттестации преподаватель должен определить норму баллов для межсессионной (рубежной) аттестации и довести эту информацию до студентов, а также отразить эту норму в УМК учебной дисциплины «Технологии организации анимационного обслуживания» и аттестационной ведомости. В качестве нормы указывается минимально и максимально возможные значения суммы баллов за оцениваемый период. Путем сравнения набранной студентом суммы баллов за указанный период и установленной минимальной нормы баллов преподаватель выставляет оценку («аттестован», «неаттестован») в аттестационную ведомость, представленную деканатом. Сумма набранных баллов на межсессионной аттестации заносится преподавателем в приложение к зачетной ведомости (Приложение 1). По итогам семестра, на последнем занятии по учебной дисциплине, преподаватель доводит до сведения студентов набранную каждым общую сумму баллов за текущую аттестацию. Если студент набрал за текущую аттестацию менее 50 баллов, то он не допускается до зачета и в установленный деканатом совместно с преподавателем срок должен выполнить задания, определенные «Шкалой баллов по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» для набора минимально необходимого количества баллов. После этого, в соответствии с порядком, определенным Положением об организации текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов, он допускается до сдачи зачета. Студенты, набравшие в ходе текущей аттестации достаточное количество баллов для «зачета» освобождаются от прохождения промежуточной аттестации по учебной дисциплине «Технология организации анимационного обслуживания». Студенты, не набравшие на протяжении семестра необходимое количество баллов для «зачета», сдают его по расписанию зачетной и экзаменационной сессии. Результаты балльно-рейтинговой оценки по учебной дисциплине оформляются преподавателем в виде приложений к зачетной ведомости по учебной дисциплине «Технологии организации анимационного обслуживания» (Приложение 1) и в образовательном маршруте бакалавра. Определенную, на основании шкалы перевода, оценку по учебной дисциплине преподаватель проставляет в зачетную книжку студента (за исключением оценок «неудовлетворительно», «незачтено»), образовательный маршрут и зачетную ведомость. 6.1. Шкала баллов по учебной дисциплине 34

В соответствии с Положением о балльно-рейтинговой системе оценки знаний студентов ВятГГУ по учебной дисциплине предусмотрены следующие виды контроля качества знаний студентов: – текущая аттестация; – межсессионная аттестация; – промежуточная аттестация. Шкала баллов по учебной дисциплине Вид деятельности

№ 1 2 3

4 5 6 7

Посещаемость аудиторных занятий Ответы на семинаре Внеаудиторная работа (реферирование литературы, конспектирование, изучение нормативных документов по заданной теме) Проектная деятельность Межсессионная аттестация зачет ИТОГО

Норма баллов 54х0,5=27 9х2=18 2х4=8

3х9=27 20 баллов 20 баллов 100 баллов

6.2. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации Сводные данные по оценке компетенций № п/п 1

Результат (освоенные компетенции) Способен к интеллектуально му, культурному, нравственному, физическому и профессиональн ому саморазвитию и самосовершенст вованию (ОК-1) Обладает способностью к достижению целей и критическому переосмыслени ю накопленного опыта (ОК-2)

Основные показатели оценки результата

Виды контроля *

Знает:принципы и методы В, т, м, п организации своей деятельности. Умеет:применять знания в профессиональной деятельности. Владеет:способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию. Знает: принципы достижения Т, м, п поставленной задачи. Умеет: критически переосмысливать накопленный опыт. Владеет: способностью к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта.

Формы и методы контроля ** Устный опрос

Номер темы (для текущего контроля) Тема 1,5

Устный опрос

Тема 6

Готов соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5). Обладает способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках, готовностью к работе в иноязычной среде (ОК-10) Владеет основами законодательств а о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособнос ти и здорового образа жизни (ОК-14) Владеет 36

Знает: этические и правовые Т, м, п нормы в области туризма; нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Умеет: соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности. Владеет: методиками удовлетворения потребностей сферой сервиса.

Устный опрос

Тема 2,3

Знает: технологии делового Т, м, п общения; основы вербальных и невербальных средств общения. Умеет: общаться с людьми других национальностей; логично выражать свои мысли. Владеет: способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках.

устный опрос

Тема 4

Знает: основы законодательства о Т, м, п физической культуре и спорте; методы и средства физического воспитания. Умеет: оптимизировать работоспособность и здоровый образ жизни. Владеет: основами законодательства о физической культуре и спорте.

устный опрос

Тема 3

Знает:

устный

Тема 4

теоретические

основы Т, м, п

теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1).

проектирования; методы проектирования в туризме. Умеет: применять технологию проектирования; развивать социальные и профессиональные компетенции. Владеет: теоретическими основами проектирования.

опрос

Готов к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК5). Умеет оценивать состояние объектов туристской индустрии (средства размещения, питания, предприятия экскурсионного и анимационного обслуживания, транспортная инфраструктура) при разработке туристских продуктов для различных целевых групп (ПК-19).

Знает: структуру туристского Т, м, п продукта; современные технологии разработки туристского продукта. Умеет: разрабатывать туристский продукт. Владеет: навыками разработки туристского продукта.

устный опрос

Тема 6

Знает: структуру туристской В, т, м, п отрасли, средств размещения, предприятий питания, транспортной отрасли; теоретические основы проектирования; особенности экскурсионного и анимационного обслуживания. Умеет: формировать клиентурные отношения; оценивать состояние объектов туристской индустрии (средства размещения, питания, предприятия экскурсионного и анимационного обслуживания, транспортная инфраструктура); разрабатывать туристский продукт для различных целевых групп. Владеет: методами исследований качества процесса сервиса.

устный опрос

Тема 5

в – входной контроль; т – текущая аттестация; м – межсессионная аттестация; п – промежуточная аттестация; .2.1. Входной контроль знаний студентов Примерные задания для проверки знаний студентов 1. Виды занятий в первобытном обществе. 2. Развлечения в Древнем мире. 3. Досуговые занятия в Средние века. 4. Развлечения и досуг народа в Новое время. 37

5. Культурно-досуговая деятельность в постиндустриальном обществе. 6. История развития культурно-досуговой деятельности в России. 7. Досуг и развлечения русских в древности. 8. Развитие досуговых форм в допетровской России. 9. Досуг дворянского сословия со времен Петра I. 10. Развитие досуговых форм в России в XIX–X вв. 11. Досуг советского времени. 6.2.2. Текущая аттестация Примерные задания для проведения текущей аттестации представлены в разделе 4 УМК. 6.2.3. Межсессионная аттестация Межсессионная аттестация проводится в форме контрольной работы Примерные задания для подготовки к межсессионной аттестации: 1. Содержание культурно-досуговой деятельности и анимации. 2. Цели и мотивы, функции анимации в социально-культурном сервисе и 3. туризме. 4. Место анимации в социально-культурном сервисе и туризме. 5. Понятие анимационного туроперейтинга и его принципов. 6. Структура досугово-развлекательного комплекса. 7. Классификация анимации. 8. Факторы, влияющие на содержание анимационной программы при гости9. ничном комплексе. 10. Типы и виды анимационных программ. 11. Анимация при отелях. 12. Анимация в ресторанах и кафе. 13. Особенности и цели анимации в санаторно-курортных учреждениях. 14. Проблемы анимации в санаторно-курортных учреждениях. 15. Инфраструктура анимационного сервиса. 16. Технология анимационной деятельности. 17. Формы организации досуга на лечебных курортах. 18. Зоотерапия как вид анимации. 6.2.4. Материалы для проведения промежуточной аттестации Промежуточная аттестация проводится в форме экзамена. Примерный перечень вопросов к зачету 1. Анимационная деятельность и ее творческие основы. 2. Связь культуры с анимацией. 3. Функции анимации. 4. Типология анимации. 38

5. Роль элементов культуры в формировании анимационного интереса. 6.Виды анимации как компоненты анимационных программ. 7. История зарождения и развития организации досуга. 8. Особенности индустрии отдыха и развлечений в России. 9. Особенности индустрии досуга и развлекательного сервиса за рубежом. 10. Гостиничная анимация. 11. Виды программного туризма. 12. Рекреационные основы программного туризма. 13. Виды услуг и программа обслуживания. 14. Анимационные программы для семейного досуга. 15.Анимация и спорт. 16. Анимационные программы в экологических турах. 17. Анимация в этнографических турах. 18. Анимация и хобби – туры. 19. Анимационные программы в познавательном туризме. 20. Костюмированные туры. 21.Особенности организации анимационной деятельности. 22. Формы работы с разными возрастными группами. 23. Учет национальных особенностей отдыхающих при разработке анимационных программ. 24. Классификация отдыхающих по их отношению к проведению досуга. 25. Формы театрализованных анимационных мероприятий. 26. Технология создания и реализация анимационных программ. 27. Анимационная служба. 28. Планирование и организация деятельности анимационной службы. 29. Структура анимационной службы. 30. Принципы подбора сотрудников анимационной службы. 31. Управление, анализ и контроль деятельности анимационной службы. 32. Мотивация и специфика труда аниматоров. 33. Формы и методы работы аниматоров. 34. Материальная база для обеспечения эффективной работы анимационной службы. 35. Анимация в индустрии развлечений. 36. Тематические парки развлечений, их признаки и классификация. 37. Тематические парки в Европе. 38. Тематические парки США. 39. Парки отдыха в России. 40. Анимационные программы в тематических парках. 41. Развлекательные центры в России. 42. Игорный бизнес в анимационной деятельности. 43. Игра как эффективный метод анимационной деятельности. 44. Программное анимационное воздействие. 45. Мировая анимационная деятельность в туризме, перспективы ее развития. 39

46. Динамика роста рынка развлечений. 47. Проблемы, перспективы и пути развития развлекательного бизнеса в России. 48. Внедрение анимационной деятельности на внутренний российский рынок. 49. Комплексный характер реальных анимационных программ. 50. Спектр задач аниматора. 51. Русская народная культура как основа анимационного сервиса. 52. Анимация как вид культурно-досуговой деятельности. 53. Технологический процесс создания анимационных программ. 54. Роль аниматоров в организации и реализации анимационных программ. 55. Проектирование анимационной деятельности в региональных программах. 56. Инфраструктура анимации. 57. Сущность и состав анимационной индустрии. 58. Драматургия и режиссура как основа анимационной деятельности. 59. Создание анимационной программы. 60. Игротека аниматора. Примерный перечень практических заданий Задание 1. ВЕДЕНИЕ ТЕМАТИЧЕСКОЙ ПАПКИ В течение всего семестра студент формирует папку с пакетом материалов по одной из выбранных форм анимационной программы. Содержание папки представлено следующими позициями: 1.Описание концепции анимационной программы с привязкой к инфраструктуре отеля (дома отдыха, санатория, турбазы или детского лагеря). 2. Модель анимационной программы с указанием всех анимационных услуг и площадок. 3. Разработки всех анимационных мероприятий программы. 4. Штатное расписание аниматоров программы. 5. Организационный план работы шефа анимационной службы 6. План информационно-рекламного сопровождения анимационной программы. 7.Формы мониторинга качества работы аниматоров. Задание 2. АНАЛИЗ ПУБЛИКАЦИЙ В ПЕРИОДИЧЕСКИХ ИЗДАНИЯХ. Анализ публикаций предполагает:  резюме основных положений и наиболее важных позиций, изложенных автором;  выявление проблем и определение перспектив изучаемого явления;  изложение собственного отношения к анализируемому явлению. Объем анализируемой статьи должен составлять не менее 4000 знаков. К анализу, сдаваемому на проверку, следует приложить ксерокопию анализируемой статьи. Для выбора статей следует воспользоваться периодическими 40

специализированными изданиями: «Туризм: практика, проблемы, перспективы», «Турбизнес», «Отель», «Пять звезд», «Ресторанные ведомости», «Праздник» и др. не ранее 2011 года выпуска. 6.3. Материалы, устанавливающие содержание и порядок проведения итоговой аттестации Содержание учебной дисциплины не входит в перечень вопросов государственного экзамена.