Les Salines

ont 30 ans

Autant d’années durant lesquelles René Clouteau son créateur, n’a cessé de préserver, de mettre en valeur et de faire connaître ce Trésor du patrimoine local. Les Salines sont devenues un espace écologique de référence. Aujourd’hui encore, René Clouteau innove, afin de mieux transmettre l’amour de ses marais et de son métier de Saunier. Il répond à nos questions :

... [Découverte] ...

René Clouteau

Au regard de votre nouvelle communication, Les Salines deviennent-elles un terrain de découverte pour les enfants ?

René Clouteau : cette année, l’enfant est invité au cœur de cette énigme du sel, où la mer, la terre, le soleil et le vent se sont donnés rendez-vous. L’enfant est curieux de liberté et les grands espaces procurent ce sentiment de découverte. Aussi, le monde des marais s’inscrit comme un lieu magique. Le Parcours Historique proposé lors de la visite, transporte petits et grands dans une aventure extraordinaire.

Ce subtil dosage écologique est perçu par l’enfant comme un jeu. Il va pouvoir après quelques conseils récolter le sel au goût de ses vacances, et ainsi faire partie du club des petits sauniers de l’Aubraie.

Vos petits visiteurs, repartent donc avec leur diplôme de saunier et leur sac de sel. Mais que retiendront-ils de la fabuleuse dimension écologique des Salines ?

R.C. : sur les 7 hectares du Parc, les rencontres sont surprenantes. Là-bas le saunier récolte sur ses aires salantes. Au détour des chemins chauffent les fours à sel Gaulois, la cabane de garde des douaniers symbolise la terrible répression de la gabelle. Plus au calme, les marais à poissons où bars, mulets et anguilles entourent l’île du pêcheur. Quelques chants d’oiseaux nous attirent et ce sont avocettes et échasses occupées à picorer dans les touffes de salicorne… Voilà un peu de cette atmosphère des Salines où paix et sérénité règnent et nous transportent dans cet ailleurs que l’on appelle présent.

Avec vous, nous dépassons la simple dimension touristique du lieu. Les Salines s’inscrivent assurément au sein du patrimoine Sablais et Chaumois.

R.C. : depuis 30 ans, notre site défend la valeur patrimoniale des marais salants et renforce, ainsi l’attractivité de la destination des Sables

d’Olonne.

Les Salines sont aussi un lieu de conscience écologique où le temps et l’action mettent

en harmonie l’homme et la nature.

Tous ceux qui ont contribué autour de moi à cette réalisation peuvent être fiers de ce résultat. Ils transmettent aujourd’hui à toutes les générations, la passion et la sagesse qui les ont portés dans leurs tâches. Dans ce jeu de la nature, une fois gagnant, une fois perdant, c’est la formidable École de la VIE qui continue. À bientôt pour partager un bon moment. Les Salines 120 route de l’Aubraie 85100 Les Sables D’Olonne Tél. : 02 51 21 01 19 www.lessalines.fr

Fauteuil 4 saisons chilienne.

Frêne blanc et cuir rouge, coussin assorti