7 minute read
Restaurants
Les Bonnes Adresses ... [ Restaurants ] ...
Advertisement
Le Quai des Saveurs
Restaurant intimiste et identitaire de 20 couverts sur le port de pêche des Sables d’Olonne. Marjorie et Nicolas Ferré enrichis de 20 ans d’expérience dans des établissements étoilés à travers le monde travaillent en étroite collaboration autour d’un seul menu décliné en 5, 4 ou 3 plats et avec la même philosophie, mettre en avant le terroir vendéen, sublimer le travail des maraîchers, éleveurs, vignerons, artisans locaux et le poisson de la Criée des Sables d’Olonne. Menu déjeuner à partir de 20 € (excepté le dimanche). Le soir et le dimanche midi, menu à partir de 47 €. Réservation conseillée.
10 Quai René Guiné
(sur le port de pêche)
85100 Les Sables d’Olonne Tél. : 02 51 23 84 91 lequai.des.saveurs@orange.fr www.lequaidessaveurs.net
Le Fatra
Il est des lieux incontournables, des tables qu’il faut connaitre pour la cuisine qu’on y sert. Le Fatra compte parmi ces rares établissements qui réussissent à marier en une savante harmonie, l’originalité du décor, la qualité des plats, la fraîcheur des produits et la chaleur de l’accueil. Baigné de cette atmosphère typiquement chaumoise, le client devient vite un ami, conquis par la franchise et la générosité qui règnent ici. Ce Fatra a une âme, un cœur qui bat pour deux avec la régularité d’un métronome. Tel est l’esprit que Marie-Pierre et Patrice Guillou ont su donner à cet endroit authentique qui leur ressemble tant.
21 quai George V
La Chaume - Les Sables d’Olonne Tél. : 02 51 32 68 73
Les Bonnes Adresses ... [ Restaurants ] ...
Côté Sud
La Belle Époque - Le Blé Noir
Un restaurant qui ressemble à Pascale et Hugues, ses propriétaires : tout en simplicité, convivialité et plein de bonne humeur. Le décor design participe au charme de ce lieu. Pizzas, salades gourmandes, viandes et poissons. Les assiettes sont pleines de saveurs. Les menus évoluent au fil des saisons et des envies du chef. Formule express le midi à 14.50 € avec au choix entrée – plat ou plat – dessert. Service rapide. Ne passez pas à côté des seiches au beurre fondu, piment d’Espelette ; la souris d’agneau au miel et aux fruits secs ou encore la salade Côté Sud, tomates confites, blanc de poulet au sésame, jambon serrano et camembert rôti. Vin au verre ou au pichet. Ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche. Pizzas à emporter. Idéal pour groupes, anniversaires et autres réceptions. Le bonheur a jeté l’ancre à Port Bourgenay, sur cette terrassse ensoleillée, devant la mer et les bateaux.
Côté restaurant « La Belle Epoque » vous réserve de succulentes surprises dues à l’inventivité du Chef. Goûtez « la Godaille du Pêcheur » sa spécialité. Sur la carte, la mention « fait Maison » reflète bien la qualité de cette cuisine sincère et authentique ! Galette attitude au « Blé Noir ». Ici les Crêpes et Galettes sont faites à la commande à base de farine biologique. Des recettes maison aux incomparables saveurs à faire craquer les gourmands les plus exigeants.
5ème Avenue - Bd du Vendée Globe 85180 Château d’Olonne
Tél. : 02 51 33 39 61 contact@restaurant-cotesud.net www.restaurant-cotesud.net
Rejoignez-nous sur facebook Port Bourgenay 85440 Talmont-Saint-Hilaire
Tél. : 02 51 22 22 15 www.creperie-ble-noir.fr
Les Bonnes Adresses ... [ Restaurants ] ...
© A. Lamoureux - Vendée Expansion
Au Puits d’Enfer
Que ce soit de la salle entièrement vitrée, de la pergola ou de la terrasse, vous bénéficiez toujours d’une vue imprenable sur l’océan. Ici, on joue la carte des produits frais de qualité, ce qui vaut à ce lieu unique le titre de maître restaurant depuis 2010. Transformés sur place par le chef, venez déguster l’incontournable. « La Nage de Homard et Langoustine » le crémeux de crustacés sur croquant de petits légumes de saison, une merveille pour vos papilles. Et pour les gourmands, rien de tels que de desserts fait maison, préparés avec soin par le pâtissier.
56 boulevard de Lattre de Tassigny 85180 Château d’Olonne
Tél. : 02 51 21 52 77 puits.enfer@wanadoo.fr www.restaurant-vendee-puitsdenfer.com
Le Poisson rouge
Fred et l’équipe du Poisson rouge vous acceuillent dans le “bocal” où la détente et la qualité sont maître mot. Osez le plateau de fruits “chauds” ou la choucroute de la mer. Poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viande à la plancha, fruits de mer et pizzas, vous seront servis dans une ambiance chaleureuse toute l’année.
Le Poisson rouge est ouvert le midi et le soir, 7 jours sur 7 pendant la saison. Hors saison, il est ouvert le midi et le soir sauf mardi et mercredi.
20 Quai Guiné 85100 Les Sables d’Olonne
Tél. : 02 51 21 43 61
contact@restolepoissonrouge.fr
www.restolepoissonrouge.fr
Anguilla Beach
Située face à la mer, près du puits d’Enfer, cette adresse colorée a plus d’un tour dans son sac. Une équipe dynamique et souriante vous propose une carte variée élaborée par des professionnels. Le soir, ambiance conviviale et festive au rythme endiablé du Crooner et en juillet et août concerts les mardi, jeudi et dimanche. L’été, plusieurs prestations sont proposées pour des moments uniques (espace jeux enfants, piscine chauffée, plage privée, tennis, concerts…). Ouvert tous les jours du 1er avril au 31 décembre. Service continu de midi à 23h en juillet et août.
2 avenue Nina d’Asty 85180 Olonne sur Mer
Tél. : 02 51 23 69 71
Les Bonnes Adresses ... [ Restaurants ] ...
L’Orée des Pins Le Nautique Restaurant Le Carabi
Situé à l’ombre des pins, à côté du casino, cet établissement à la déco originale, aux grandes sculptures naturelles en bois flotté, s’intègre parfaitement dans l’environnement boisé. La cuisine, traditionnelle, utilise les produits frais avec une prédominance de poissons et fruits de mer. Ici, profitez d’une magnifique terrasse mi-ombragée avec possibilité de privatiser celle-ci pour vos réceptions.
Ouvert tous les jours de l’année. Service tardif le week-end et en saison. Idéalement situé face au port, Jocelyne vous propose depuis 25 ans, une cuisine traditionnelle aromatisée à souhait, du poisson frais, des fruits de mer…
Venez-vous régaler autour d’une table idéale pour savourer de superbes homards français mais aussi des acras et autres boudins antillais. Car, ici, se mêlent chaleureusement décor marin et ambiance des îles.
Ouvert tous les jours, de préférence sur réservation. C’est à mi-cap entre la Roche-sur-Yon et les Sables d’Olonne, au pied de l’église de la Mothe Achard que vous attend le Carabi. Sourire et gentillesse sont au menu de ce restaurant intime où Alain et Laurence Gallas vous reçoivent comme des amis. Que d’attention pour vous servir ces petits plats bien composés à base de produits frais : foie gras maison, sur pain d’épices et confiture maison, pavé de bœuf minute, sauce sichuan, ganache au chocolat au beurre salé et praline.
20, avenue Rhin-et-Danube 85100 Les Sables d’Olonne
Tél. : 02 51 32 04 82 loreedespins-85@orange.fr www.loreedespins.fr
18 quai Guinée 85100 Les Sables d’Olonne
Tél. : 02 51 95 10 83 06 61 14 24 41
2 Route de Nantes 85150 La Mothe Achard
