CAVUM TESTAR Det är en vecka kvar innan CSN betalas ut och bankkontot visar lite över hundra kronor kvar. Några kanske känner igen sig? Cavum väljer att testa att leva på en matbudget på 100kr i månaden för att se om det är möjligt och hållbart. Kan man spendera hundra kronor och känna sig mätt och tillfredsställd? Vi valde två personer att genomföra detta test: Stephanie som spenderar mycket pengar på mat och besöker mataffären minst en gång om dagen och Daniella som redan lever på en mindre matbudget och är mer rutinerad.
Möt våra testpersoner
Daniella
Jag har redan ganska låga matkostnader. Om jag inte “unnar mig” alltför mycket ligger de ofta under 1000kr per månad och vissa månader har jag utan större problem eller eftertanke legat under 800kr. Jag har egentligen inte handlat så mycket inför den här veckan, utan använder saker som jag har bunkrat i skafferiet hemma när det har varit extrapris. Det mesta har jag antagligen handlat på Pulsen och inne på livsen bredvid Pulsen. Jag tror jag kommer klara den här utmaningen bra. Det kommer bli mycket basvaror som linser och ris, men det är jag van vid att laga. Min egna största utmaning kommer att bli att försöka få ihop det näringsmässigt för att se om det faktiskt är långsiktigt hållbart. Mitt dagliga mål är att komma upp i ungefär 1500-2000kcal per dag, vilket är vad jag brukar äta. Kalorivärdet är ungefärligt, så give or take 200kcal per dag.
24
STEPHANIE
Detta känns läskigt, jag har en dålig vana och det är att jag handlar mat varje dag. Jag älskar att spara pengar, handlar aldrig utan en rabattkod och jämför erbjudanden i timmar men när det kommer till mat är jag generös. Min kyl och frys är alltid fylld och jag äter alltid det jag känner mig sugen på och hatar att upprepa maträtter. Min dröm är att förbereda matlådor, frysa in och bara kunna gå till skolan men verkligheten är att jag ofta köper lunch i skolan (hallå Nancys) och äter gärna veganska halvfabrikat med en god sås. Det svårt att uppskatta hur mycket jag själv spenderar på mat under en månad men i mitt hushåll spenderar vi ca 3000 kronor i månaden i mataffären och ca 3000kr på att äta ute. Jag äter mest växtbaserat vilket jag tror underlättar eftersom det kommer vara billigare och jag är van vid att laga mat på växtbaserade varor. Jag tänker linser, det innehåller både kolhydrater och protein och kommer hålla mig mätt för en liten slant. Havregrynsgröt är det andra jag förmodligen kommer överäta under veckan. Jag förberedde mig genom att åka runt till olika mataffärer för att köpa olika livsmedel där de hade bra erbjudanden. Det tog tid men jag kom på lite olika maträtter. Jag kommer inte räkna kalorier då jag inte har koll på hur mycket kalorier jag brukar äta utan kommer gå efter hur mätt jag känner mig.
