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Médico Especialista en Cirugía Plástica y Reparadora • Miembro de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética SEGPRE • Miembro del Consejo Europeo de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética EBOPRAS • Miembro de la Sociedad Alemana de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética DGPRÄC • Miembro del Colegio Oficial de Médicos de Málaga (No.29/2909452)
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¿un concepto cultural o una verdad universal? La belleza es un concepto que se refleja en casi todos los aspectos de la vida moderna, en todas las culturas y sociedades. La representación que cada uno tiene de la belleza define la forma de concebir el arte, la música y la naturaleza y, a decir verdad, es parte de una poderosa fuerza que define las relaciones humanas y crea una atracción o nos separa. Pero, ¿podemos definir la belleza? ¿Podemos medirla? ¿Podemos entenderla? Y, lo más importante, ¿podemos recrearla? Cuando miramos más allá de la pura y deslumbrante apariencia de la belleza, afloran patrones de forma y simetría, patrones que son universales, no sólo un mero concepto cultural. Encontramos los mismos patrones repetidos en un sinfín de variaciones en la mayoría de las cosas; el ser humano, pese al trasfondo cultural, considera bella, por ejemplo, la perfecta espiral del nautilo o el extraordinario movimiento del ala del colibrí, dibujándose ambos con la proporción matemática del número áureo. Nuestra filosofía en Ocean Clinic es comprender esos patrones que están más allá de toda belleza, con arte y ciencia; razón por la que nuestro eslogan es “Más allá de la belleza”. La cirugía plástica y estética es una simbiosis de ciencia y arte: arte, cuando se ven, crean y combinan estos patrones para alcanzar la belleza, y ciencia, cuando se realiza dentro del campo de la medicina con gran talento, máxima seguridad y mínimo malestar para nuestros pacientes. Después de muchos años, aún considero la cirugía una de las profesiones más apasionantes y bellas que existen. Les invito a descubrir algunos encantos de este mundo en las siguientes páginas.
Dr. Kai O. Kaye
Cirujano plástico y Director de Ocean Clinic
Más allá de la belleza CIRUGÍA PLÁSTICA • MEDICINA ESTÉTICA • ESTÉTICA DENTAL
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TRADUCCIONES English version John Miller.
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AGRADECEMOS EL VALIOSO APOYO RECIBIDO Y SU PRESTIGIOSA COLABORACIÓN A: Lourdes Martínez Downing, Javier Rey Lanaspa, Macarena Tey, Javier Santiago, Ileanna Simancas, J. Pablo Fernández Perandones, Giovanni Manca, Israel Cotes, Topacio Fresh, Pouss Art Drink, El Azul de Fucar, Luci Williams, Alfonso Grau, Carla Royo-Villanova, Béatrice d`Orléans, Carmen Lomana, Geraud Vidalinc, Helena de la Peña, Joaquin Zulategui, Marcela Bonilla, María Elena Paganini, Andrés Isaac Santana, Chus Terán Joie de Vivre Oh là là Magazine is a trade mark of Oh là là Publishing. S.L. Joie de Vivre Oh là là Magazine no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus articulos.Todos los derechos quedan reservados y por lo tanto queda prohibida la reproducción total o parcial de los textos e imágenes contenidos en esta obra. Joie de Vivre Oh là là Magazine is a trade mark of Oh là là Publishing. S.L. Joie de Vivre Oh là là Magazine accepts no responsibility for the opinions expressed by contributors in their articles. All rights reserved. The total or partial reproduction of the text and images contained in this work is strictly forbidden.
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Sumario Editorial ............................................................ 11
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Secretos de modelo ...........................................16
Las claves de la galantería ...................................28
Aquellos olvidados picnics ...................................34
La elegancia de un caballero ...............................42
¡Taxi! ...............................................................58
Uniformes .........................................................62
Querido Hitler ....................................................68
La poesía dibujada de Peynet ..............................70
Arte en la naturaleza ..........................................76
Frases Hechas ..................................................82
La cirugía plástica moderna ................................92
Ferrari 458 Spider ............................................94
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Es muy probable que Gianni Versace no supiera que estaba favoreciendo el nacimiento de una nueva élite mundial cuando empezó a rodearse de un grupo de mujeres espectaculares a mediados de los años 80. Pero lo cierto es que acabó propiciando el boom de un mundo con el que todos soñarían a partir de entonces. Versace cuidaba a sus modelos favoritas, entre las que destacaban Cindy Crawford, Naomi Campbell y Linda Evangelista, como nadie lo hacía. Las invitaba a las fiestas de sus amigos del Star System, les perdonaba sus caprichos y les pagaba altísimos salarios. A cambio, ellas, junto a Christy Turlington y Claudia Schiffer, consiguieron desbancar a las actrices de moda de Hollywood como icono ideal a seguir y establecieron las medidas 90-60-90 como canon de perfección. La figura de la Top Model, apoyada por Versace, hacía su aparición. La moda alcanzó un poder fascinador y se convirtió en el gran espectáculo lleno de excesos, de ostentación y lujo que conocemos. Hoy son los grandes diseñadores los que marcan las tendencias a seguir. Las top models, simbolizan el lado más amable de la fama, la belleza y el dinero. Se relacionan con estrellas del mundo del arte, de la música y del cine, y con jóvenes de las casas reales europeas, firman contratos millonarios y tienen a los fotógrafos más prestigiosos siempre pendientes de ellas. Pueden incluso elegir para quién, cómo y cuando trabajan. Sus peinados, maquillajes y vestidos son imitados hasta la saciedad. Sus presencias imponentes hacen creer al común de los mortales encontrarse ante distintas encarnaciones de la mismísima Venus. Son tan guapas, están tan idealizadas que cuesta creer que sean reales. Pero lo son. Su aspecto de diosas no les libra de las costumbres, manías y obsesiones que tiene todo ser humano. Y, ¿cómo son las diosas de la pasarela cuando no están posando? ¿Cuáles son las costumbres de esas mujeres inaccesibles que se levantan todos los días con rostros perfectos y cuerpos estilizados? Cada una tiene sus propios hábitos e inclinaciones pero se ven ciertas costumbres
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Consumen agua embotellada incluso para lavarse el pelo; si no durante todo el proceso, sí para el último aclarado del cabello porque le otorga un brillo especial. Kate Moss es un caso extremo: usa solamente agua mineral de la marca Evian. recurrentes en todas ellas. Teniendo en cuenta que el físico es su instrumento de trabajo, resulta razonable que inviertan en su cuidado bastante tiempo y que conozcan todos los secretos para hacerlo bien, de manera saludable.
El bolso
de una modelo Lo primero que hace una modelo cuando tiene dinero es agenciarse uno de los bolsos más codiciados, símbolos de estatus. Cómo no, pertenecen a grandes casas tradicionales francesas e italianas como Hermès (el Kelly, el Birkin), Louis Vuitton (Speedy), Chanel (el
clásico bolso guateado con cadena) o Gucci (Jackie). Reservan esos objetos de culto para la vida privada. Cuando están trabajando, y como consideran vulgar dejarse ver con la bolsa publicitaria de lona que les regala la agencia, disponen de algún otro bolso con
Limón, aceite, manzana y agua siempre a mano La genética ha sido generosa con ellas pero para conseguir una imagen en pleno esplendor han tenido que esculpirse a base de disciplina, limando, cada cual, sus pequeñas imperfecciones. Las top models afirman que el punto de partida para tener un aspecto deseable es descansar bien. Si están preocupadas por algún asunto y no pueden conciliar el sueño, beben una infusión de tila antes de retirarse al dormitorio o bien se preparan un baño de agua templada. Para crear una atmósfera apropiada en el cuarto de baño, recomiendan encender un par de velas y preparar unas toallas blandas y grandes calentadas en un radiador. Sumergidas en el agua de la bañera, alguna lee un buen libro y, en ocasiones, también bebe una copita de champagne o de vino. En cuanto al tiempo de sueño, éste varía dependiendo de lo que cada una necesite. Por ejemplo, a Eugenia Silva le bastan 5 horas para encontrarse descansada, eso sí, duerme a oscuras y en colchón duro. En el extremo opuesto, se encuentra Inés Sastre que no puede dormir menos de 8 horas diarias que se prolongan a 10 o 12 si está estresada. Una de las más madrugadoras es Nieves Álvarez que siempre está en pie a las 7 de la mañana, incluso en vacaciones. Al despertarse, se estiran como los gatos y respiran 3 veces profundamente. Una vez cumplidos los rituales y con los músculos bien espabilados, todas se preparan una infusión realizada con el zumo de un limón disuelto en medio vaso de agua templada. Dicen que este brebaje sirve para depurar el cuerpo y eliminar las toxinas acumuladas durante la noche. Después, suelen desayunar zumos de frutas naturales de temporada hechos en licuadora o té. Casi todas tienen como norma limitar el consumo de café, bebidas gaseosas y alcohol porque tienden a deshidratar la piel. En cambio, apuestan por las infusiones y el agua a todas horas. La mayor aficionada al té es Kate Moss. Es capaz de beberse entre 10 y 15 tazas diarias de té de la marca English Breakfast. Además de ingerirla (un mínimo de 2 litros al día), las modelos asignan al agua otras utilidades
capacidad para meter los objetos que llevan consigo a todas partes. Imprescindibles que meten en ella son: Botellín de agua Manzanas ● Máscara de ojos ● Un perfume ● Cepillo de dientes y dentífrico ● Unos zapatos de tacón ● Gafas de sol ● Vaporizador de agua termal ● Teléfono móvil, imprescindible para estar siempre localizables ● Book ● Agenda con los teléfonos importantes, las tiendas de moda de la ciudad en la que se encuentren en ese momento y las citas apuntadas. ● Vaselina para labios y manos ● ●
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Direcciones
V.I.P.
Para un buen corte de pelo nada mejor que Piergiuseppe Moroni. La top model Nadege sólo deja que le toquen el pelo en su sede de Milán. El salón de Damon Roberts, “El rey de las cejas”, diseña las miradas de la mayoría de las actrices famosas de Los Ángeles.
Centro de Belleza de Eve Lom. Actrices, supermodelos y aristócratas viajan a su salón de Londres, donde hay una lista de cuatro meses de espera para la primera consulta. Gwyneth Paltrow, Meg Ryan, Celine Dion o Naomi Campbell son asiduas clientas del centro. En su local de Madrid, se ha hecho famoso su Facial Eve Lom, un tratamiento de limpieza con cera de parafina caliente.
Arcona Studio. La esteticista Arcona Devan consigue resultados parecidos a los de un lifting aplicando su tratamiento estrella: un método natural que se aplica en la cara durante más de una hora. Madonna, Michelle Pfeiffer o Donatella Versace acuden a su centro en Los Ángeles.
The Lab Room en Madrid. Se ha visto a Natalie Portman salir de este centro. Un espacio donde ofrecen masajes, tratamientos faciales y corporales a base de aceites esenciales, plantas, flores y frutas. Cuentan con un equipo de estilistas que ayudan a las más ocupadas a elegir su vestuario de temporada.
Para un buen corte de pelo nada mejor que Piergiuseppe Moroni. La top model Nadege sólo deja que le toquen el pelo en su sede de Milán.
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Jean Paul
más curiosas. Son adictas al agua termal. Por eso llevan siempre un pulverizador en el bolso que vaporizan cada dos por tres sobre el rostro. El agua termal les sirve para fijar el maquillaje, para relajar los párpados hinchados y, lo que es más importante, para refrescar la piel e hidratarla ya que este producto deposita una película protectora sobre la epidermis. Estas propiedades resultan muy beneficiosas, sobre todo, después de los innumerables viajes en avión que se ven obligadas a hacer para acudir a sus compromisos. Un estudio ha revelado que permanecer durante 6 u 8 horas en un avión es una prueba comparable a una exposición en el Sahara. Los cambios de presurización, unidos a la temperatura elevada y a la liberación de elementos orgánicos volátiles de los materia-
Gaultier confiesa tomar 68 zumos de nararnja al día
les y disolventes utilizados en los revestimientos de las cabinas, provocan que la piel se vuelva áspera y pierda luminosidad. Por este motivo, ellas se fuerzan a beber al menos un vaso de agua cada hora y a vaporizar constantemente agua termal sobre la cara durante los vuelos. Consumen agua embotellada incluso para lavarse el pelo. Aconsejan a sus conocidos utilizar agua mineral, si no durante todo el proceso, sí para el último aclarado del cabello porque le otorga un brillo especial. Menor justificación tiene el empeño de Kate Moss de usar solamente agua mineral de la marca Evian. En el cuarto de baño, utilizan también otras materias primas más propias de la cocina. Por ejemplo, una vez al mes, se aplican en la cabeza una mascarilla de aceite de oliva, producto que
Cuando se presentaba en una agencia, Carla Bruni, mujer afable y de exquisita educación, llevaba una rosa a cada persona, desde los fotógrafos hasta los directores, pasando por secretarias, asistentes…
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Se dice
Gisele Bundchen y Fernanda Lessa se mueven pegadas a sus perritos. Les acompañan incluso a los castings. Los fotógrafos ya conocen a Vida, el pequeño Yorkshire de Gisele.
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Natalia Vodanova no se separa de su hijo y de la canguro para no sentirse sola en sus viajes.
Naomi Campbell ha sido la primera modelo de color en aparecer en las portadas de las revistas Time y las ediciones francesa e inglesa de Vogue.
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A Claudia Schiffer no le gusta desayunar porque así puede disfrutar de unos minutos más en la cama.
Una de las principales aficiones de Linda Evangelista es jugar al póquer en su casa. Cuando sus amigos van al apartamento que posee en Nueva York, no es raro que se crucen con Cindy Crawford, Christy Turlington y Winona Ryder. Todas viven en el mismo bloque de apartamentos.
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Básicos de armario
Aunque cada modelo tenga su estilo, hay determinadas piezas que no fallan nunca en sus armarios: Un par de vaqueros cómodos (muchas se decantan por alguno de los Jeans de Dolce & Gabanna).
Camisero estampado de Pucci.
Mocasines Tod´s.
Una camiseta blanca.
Vestido rojo de Valentino.
Blusas de seda natural.
Bailarinas de Marc Jacobs.
Jersey de cashmere.
Blazer negro.
Chaqueta masculina de Armani.
Una buena prenda “Vintage”.
Sastre de tweed de Chanel.
Unas “hawaianas”, las sandalias brasileñas que deben su furor, en parte, a la publicidad gratis de supermodelos como Naomi Campbell, Kate Moss o Gisele Bundchen.
Un Reloj. Los preferidos son el Tank de Cartier, el clásico o el Oyster de Rolex. Sandalias de Manolo Blahnik (su mayor fan es la actriz Sarah Jessica Parker).
además de ser muy saludable en nutrición, también alimenta el cabello. Esta mascarilla se hace imprescindible en época de desfiles, donde la cabellera de una modelo debe soportar ser peinada hasta 14 veces al día. ¡La de litros de laca que pueden recibir a lo largo de esas temporadas!. Para conservar una cabellera sana a pesar de los cambios, además de ponerse una mascarilla hidratante, Kate Moss visita el salón Aveda de Harvey Nichol´s en Londres. Estos cuidados no son nada comparados con los que Claudia Schiffer necesita para su rubia y larga melena. Para prevenir las puntas abiertas, usa el gel AntiSnap de Redken. Para facilitar el desenredado de su cabello, se lo lava con champú Elvive de Alpha Yoyoba al que añade después una mascarilla vitalizante de la misma línea. A la hora de secarlo, no usa un secador convencional sino una combinación de cepillo y secador en uno llamado Philips Aqua Satin que emite un chorro de vapor controlado. Este proceso hidrata el cabello y permite ondularlo o alisarlo en un tiempo récord. El aceite, en este caso Johnsons, también se utiliza para dar luminosidad a la piel y al pelo en las sesiones fotográficas.
Otro acompañante permanente de las modelos son las manzanas. A lo largo del día, devoran cantidades ingentes de esta fruta ya que es un tentempié muy saludable. Son maestras a la hora de alimentarse bien. La excepción a la regla la marca Gisele Bundchen. La modelo brasileña es una gran fan de la llamada “comida basura”. Le encantan los helados sundaes que se venden en los Mc Donald´s, los caramelos y las palomitas dulces. Unos vicios que no desmejoran en absoluto su espléndida figura. Sin embargo, nunca prueba los platos especiados ni el alcohol . Generalmente, en las casas de las modelos, nunca faltan todo tipo de frutas, pescado y algunas verduras crudas. Eso sí, prescinden de los fritos y de los alimentos precocinados. También restringen el consumo de legumbres y de algunas verduras como la lechuga porque se fermentan en el estómago y favorecen la hinchazón. Prefieren preparar los alimentos al vapor, hervidos, escalfados o asados. Para condimentar las comidas, utilizan especias, vinagre, limón, cebolla y hierbas aromáticas. Intentan evitar el exceso de sal porque retiene líquidos. Si en algún momento, se sienten hinchadas, toman infusiones o cápsulas de anís estrellado o hinojo.
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Para ocultar los efectos de una
noche alocada y preservar la intimidad, recurren a lo mismo que toda la gente de la farándula, las gafas de sol
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Comen despacio, masticando bien y beben mucho líquido. Se alimentan de forma sana pero no llegan a la obsesión patológica de otros famosos como el diseñador Jean Paul Gaultier, que confiesa tomar diariamente 68 zumos de naranja, o Julia Roberts, que consume al día varios litros de leche de soja y siempre lleva
Se mueven con
playeras para ir de un sitio a otro o de casting a casting. Unos metros antes de llegar a su destino, sustituyen los cómodos zapatos por unos de tacón que llevan escondidos en el bolso. encima un envase. Otras manías increíbles son las de Jennifer López y las del desaparecido Marlon Brando. La cantante sólo come tortillas hechas con clara de huevo y Brando sólo aceptaba yogures previamente analizados para certificar que no contenían grasas.
Fuera de casa En los restaurantes, siguen la misma filosofía de prevenir antes que lamentar. No tienen miedo de pedir exactamente lo que quieren. Por ejemplo, si en la carta aparece un menú apetecible con un acompañamiento pesado o sospechan que el plato va a aparecer bañado en salsa o aceite, ruegan que les sirvan cada cosa por separado. De esta manera, ellas pueden controlar la cantidad de salsa que van a ingerir. Casi todas han desarrollado hábitos sanos en los cócteles y celebraciones a los que asisten. En las
Kate Moss
Una manzana al día... “Una manzana cada mañana aparta al médico de la cama”, dice el refrán. Como bien se sabe, la sabiduría popular se suele expresar a través de este tipo de máximas. En este caso, de forma acertada, porque la manzana tiene múltiples beneficios para el organismo. Funciona como reguladora del intestino (si se toma cruda y con piel) y facilita la digestión de alimentos ricos en grasas. Aporta pocas calorías (unas 40) pero, a cambio, es fuente de vitaminas ( C, B1, B2, B6) y minerales como el potasio, fósforo y calcio. La pectina que contiene esta fruta ayuda a rebajar el colesterol, además de constituir un tónico para la circulación y el corazón. A lo que hay que añadir la limpieza de la dentadura y el fortalecimiento de las encías. No es necesario pelarla, es muy refrescante, se puede comer realizando otra actividad y se conserva sin necesidad de frío. Se toma en ensalada, como tentempié de media mañana y merienda, o de postre, después de las comidas principales. En tarta, puré, compota o mermelada resulta deliciosa. Por la facilidad, las múltiples posibilidades de cocinarla y la cantidad de beneficios que tiene, la manzana es la fruta más consumida en el mundo. Los colores varían: verdes, rojas, amarillas, naranjas. ¡Se puede elegir entre 7.500 variedades!
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fiestas, tienen mucho cuidado con el alcohol. Para no pasarse, alternan vasos de agua o zumo con las copas de vino. En cuanto a los sólidos, recomiendan seguir un truco: comerse el relleno de los canapés, tirando el pan. Para ocultar los efectos de una noche alocada y preservar la intimidad, recurren a lo mismo que toda la gente de la farándula, las gafas de sol. Éstas, además, les sirven para darles un aura de misterio adicional y para proteger los ojos de los dañinos rayos del sol. Otra costumbre muy beneficiosa es acercarse a las citas y hacer los recados andando o en bici siempre que sea posible. Esta opción les permite activar el metabolismo y no sufrir el estrés de los atascos de tráfico y de la búsqueda de aparcamiento, engorros frecuentes en las ciudades. Aunque estemos acostumbrados a verlas subidas a altísimos tacones, se mueven con playeras para ir de un sitio a otro o de casting a casting. Unos metros antes de llegar a su destino, sustituyen los cómodos zapatos por unos de tacón que llevan escondidos en el bolso. Además de caminar, suelen hacer ejercicio tres veces por semana. Nadan mucho ya que la natación es un deporte muy completo que ayuda a tonificar los músculos y a fortalecer la espalda. También son aficionadas al Método Pilates. Otras, prefieren practicar disciplinas orientales como el Yoga o el Tai-Chi. De vez en cuando, se cuidan recibiendo masajes y tratamientos estéticos. Esto les ayuda a relajar el cuerpo y la mente. Las top models tienen muy presente que
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no cuesta tanto esfuerzo adquirir hábitos sanos y que la salud tiene mucho que ver con el aspecto físico. Para el común de los mortales admirarlas proporciona un auténtico placer. Como si al verlas, fueramos conscientes de que la belleza (ese concepto a menudo subjetivo) se expresa de una manera inequívoca a través de esos rostros y esos cuerpos proporcionados, flexibles y atléticos. Unas pueden gustar más que otras pero todas ellas son reflejo de un ideal superior. Un ideal que se manifiesta en la naturaleza, en el arte y, cómo no, en el cuerpo humano.
Descubriendo a la futura Top Model “Empieza pronto para llegar muy lejos”, es el mejor consejo que se puede dar a una aspirante a modelo. Casi todas las top models han iniciado su carrera siendo muy jóvenes, pero ninguna de ellas se había planteado ser modelo. La oportunidad de serlo surgió sin buscarla, siempre propuesta por desconocidos que les cambiaron la vida. Los lugares elegidos por el destino son locales públicos repletos de gente. Los captadores de las agencias se diluyen en el ambiente, alertas, para encontrar a esa persona que destaca entre la multitud. La oportunidad se le apareció a Cindy Crawford con 16 años, durante un trabajo de verano. Un periodista le sacó una foto y vio lo fotogénica que era. Ése fue el punto de partida de su carrera. A Kate Moss la reclutó un miemJOIE DE VIVRE
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Pilates El método Pilates se basa en la educación corporal para aprender a controlar y mover libremente el cuerpo fortaleciendo el centro de energía de cada individuo. Se realiza bajo supervisión profesional, en clases individuales o de pequeños grupos. El instructor guía a los asistentes durante el desarrollo de unos ejercicios que combinan fuerza, resistencia y flexibilidad con el control mental. El trabajo es lento y controlado y se lleva a cabo en el suelo o sobre unas camillas terapéuticas con cuerdas, poleas y resortes. Está pensado para fortalecer los sistemas sanguíneos y linfáticos. Aunque antes era una disciplina secreta reservada a bailarines y atletas, esta filosofía de entrenamiento de cuerpo y mente está haciendo furor en todo el mundo. Sirve tanto para aquellos que se introducen por primera vez en la actividad física como para los que buscan el perfeccionamiento del movimiento. También resulta muy útil para las personas con problemas de espalda. Kate Moss se ha apuntado a un centro de Londres al que acude acompañada de Sadie Frost. No es la única asidua al Método Pilates. También Uma Thurman, Bruce Willis, Sylvester Stallone, Rod Stewart, Madonna, Demi Moore, Julia Roberts, Juliette Binoche o Liv Tyler han apostado por esta disciplina. Dicen los que lo practican que gracias al método Pilates han mejorado su postura y su poder de concentración, han ganado flexibilidad, equilibrio y calidad del sueño, han reducido el estrés e incluso han logrado una figura más estilizada.
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Natación cuerpos en forma
bro de la agencia Storm en el aeropuerto JFK cuando contaba con tan sólo 14 años. La temprana afición por los caballos de Christy Turlington favoreció que Denny Cody se fijara en ella mientras entrenaba en Coral Gables. En cambio, Gisele Bundchen, fue fichada en un McDonald's de un centro comercial de Sao Paulo, la primera vez que salió de su pueblo para visitar esa ciudad. Seguro que a Naomi Campbell no se le habrá olvidado aquel paseo que dio con 15 años por Londres interrumpido en Covent Garden por un desconocido que le propuso ser modelo. Los cazatalentos no descansan ni en vacaciones, no sea que alguien se les adelante en contratar al futuro rostro del año. Es el caso del que descubrió en la estación invernal de Aspen a una joven de 18 años llamada Elle Macpherson. O el del fotógrafo de la agencia Madison que se fijó en la adolescente de 15 años Laetitia Casta en una playa de Córcega. O el de Michael Levanton, de la agencia Metropolitan, que estaba tomando unas copas en una discoteca de Dusseldorf cuando le llamo la atención una chica rubia de 17 años que bailaba en la pista y que se convertiría en la gran Claudia Schiffer.
Mens sana in corpore sano Para recuperar el cuerpo y perder algún kilo acumulado después de las vacaciones, las top models recomiendan, como regla general, caminar, nadar mucho (Liz Hurley nada a diario) y basar la dieta en el pescado. Todas hacen mucho ejercicio que les sirve para encontrarse bien y mantener a raya la figura. Pero cada una tiene sus preferencias. Imán Bowie asiste a clases de gimnasia. Inés Sastre juega al golf, Gisele Bundchen es adicta al spinning y el patinaje. Claudia Schiffer monta a caballo, juega al tenis, esquía y baila. Karolina
La natación aventaja a otros deportes por dos razones: el medio en el que se practica y el tipo de esfuerzo que implica. Como se realiza en el agua, se contrarresta el efecto de la gravedad. De esta manera, el peso del cuerpo no recae sobre las articulaciones, evitando que éstas se fuercen. Además, permite una libertad de movimientos y posturas que no se logra con el trabajo en seco. Ayuda a mejorar la forma física, la flexibilidad y la fuerza. Las actrices y modelos conocen muy bien los beneficios de este deporte. Ningún otro ejercicio utiliza tantos músculos del cuerpo y de una forma tan intensa como la natación. Este deporte aeróbico permite mover todos los músculos tonificándolos pero las zonas que más se trabajan son: piernas, espalda, glúteos, brazos, cintura y cadera, Con la natación se hidrata la piel y se moldean los brazos, se tensa el vientre, se endurecen las piernas y se fortalecen los músculos de la espalda. Practicar este deporte también favorece unos senos firmes, ya que gracias a la resistencia del agua, los brazos efectúan en cada movimiento una tracción de arrastre de peso, ejercitando los músculos pectorales. La natación aviva la circulación, por lo que la sangre transporta más oxígeno al cerebro y a todo el organismo en general, disminuyendo la celulitis y el riesgo de varices. Además, estimula el metabolismo y constituye una excelente manera de quemar grasa (hasta 500 calorías en tan sólo 1 hora).
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suelen combinar piezas de firma con ropa que encuentran en los mercadillos de las ciudades a las que viajan. De esta manera, crean, cada una, su estilo personal. La más acertada es Kate Moss, toda una referencia JOIE DE VIVRE
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Kourkova también se apunta al baile. Otras, prefieren el deporte más relajado como Sarah Jessica Parker que practica el yoga o Christy Turlington que muestra tanta fe en esta disciplina que incluso ha escrito un libro llamado “Living Yoga” (editado por Alpha Decay) y ha lanzado una línea de ropa y calzado para practicar la meditación, producida por Puma. Kate Moss se apunta al masaje tailandés y la reflexología. Las top models suelen combinar piezas de firma con ropa que encuentran en los mercadillos de las ciudades a las que viajan. De esta manera, crean, cada una, su estilo personal. Pero la más acertada es Kate Moss. Tal es su gusto innato al combinar piezas de alta costura con prendas casuales, que es una de las referencias punteras de los creadores de moda. Kate Moss es la inspiradora de nuevas tendencias. Ha puesto de moda mezclas en principio imposibles: lo femenino con lo duro, lo nuevo con lo “vintage”, lo casual con la alta costura. Cuando se compró unas botas de pirata de segunda mano de Vivienne Westwood, hubo tanta gente que hizo pedidos de esos mismos zapatos, que se agotaron las existencias de la casa en una semana.
Los productos mágicos “Crema 8 horas” de Elisabeth Arden. Es el tratamiento de belleza para cualquier emergencia. Desde labios castigados hasta pelo, ojos, mejillas o manos. Una crema multiusos que se utiliza para crear brillos en el rostro y en el cuerpo, como acondicionador para el cabello o para definir un peinado. Además, gracias a la vitamina E (potente antioxidante), evita la deshidratación. “La crema 8 horas” perdura desde hace 70 años y sigue siendo utilizada por cantantes, actrices y modelos. Después de
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El glamour de La Perla
un viaje, la cantante Kylie Minogue se aplica esta crema en las piernas con el fin de que siempre estén suaves. “Egiptian Magic”, un bálsamo que sigue los remedios de la cosmética antigua egipcia y está hecho a partir de productos naturales. Madonna es una adicta a este producto, lo utiliza para la piel y el pelo. “Prodigy, Crema Global Antiedad” de Helena Rubinstein. Su fórmula untuosa, lucha de forma eficaz contra el envejecimiento cutáneo. “Color Saver” de System Professional de Wella y “Color Touch” de Wella. Para un cambio de look hay que empezar por el pelo. La casa Wella ofrece tintes con menos cantidad de amoníaco, vitaminas C, D y E; filtro UV y micro partículas de keratina. Estos ingredien-
La crema 8 horas perdura desde hace 70 años y sigue siendo utilizada por cantantes, actrices y modelos. JOIE DE VIVRE
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tes no dañan el cabello y contribuyen a darle una mayor brillantez. Seguramente la modelo Linda Evangelista agradecerá las particularidades de este producto porque llegó a cambiar de color de pelo 17 veces en 4 años. Aunque su color natural es el castaño oscuro ha pasado por todas las tonalidades de rubio, rojizos y marrones. “Extracto de Caviar”, de La Prairie. Un reafirmante instantáneo que realiza un lifting facial. “La Crème” de La Mer. Para elaborar este producto, conocido como “La crema milagro”, se emplean más de tres meses. La novedad se encuentra en el proceso de biofermentación a baja temperatura que mantiene la eficacia de los ingredientes de esta crema. La actriz y modelo Christina Applegate la usa desde hace años.
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En caso de lluvia, debe abrir con presteza un amplio paraguas que colocará del lado de la dama, llegando incluso a mojarse si es necesario cubrir totalmente a su acompañante.
Si se acercan en un coche o taxi al domicilio de la dama, debe esperar mientras ella abre el portal, toma el ascensor y hasta el mismo momento en que ella haya llegado a su vivienda.
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El perfecto caballero siempre circula pegado al bordillo de la acera, permitiendo a la dama caminar plácidamente por el interior, junto a la pared, a salvo de las inclemencias del tráfico urbano.
Cuando pasean varios caballeros y una dama, se ha de ceder en todo momento el puesto del medio a la dama por ser el más protegido.
El perfecto caballero nunca saluda a una dama o a otros caballeros con las gafas de sol puestas.
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Al entrar en un lugar público y desconocido, el caballero se adelanta discretamente a su acompañante y entra el primero para controlar que todo va bien y no hay peligro alguno de que la dama sea importunada.
Al llegar a una mesa en la que se encuentran sentadas una o varias damas, el perfecto caballero se dirigirá a saludar a la de mayor edad o jerarquía. Las damas no deben de incorporarse para ser saludadas, pero si alguna hiciese el ademán, el caballero debe protestar amablemente e intentar, en la medida de lo razonable, evitarlo.
Al servir se comienza por las damas de mayor rango o edad y posteriormente por los caballeros, con igual orden. No hay que empezar a comer hasta que toda la mesa está servida, menos los segundos platos de carne o pescado, para evitar que se enfríen.
En los lugares cerrados, tales como portales, escaleras, ascensores, etc. el perfecto caballero nunca deja de saludar cortésmente a quién se encuentre a su paso.
Cuando descienden de un coche, el perfecto caballero se adelanta al maletero para hacerse cargo del equipaje. Por la calle, deberá siempre llevar los bultos más pesados. Si para agradecer una invitación se envía flores a la anfitriona, el caballero evitará que sean voluminosas para no comprometer la decoración previa. Si son bombones, se elegirá una pequeña caja de los más exquisitos.
Sentado en una mesa o en una reunión, el caballero se levanta con respeto si se acerca alguien de mayor jerarquía o, simplemente, una dama a la que cederá su silla o si ésta está decidida, ayudará a tomar asiento.
En ningún caso, una dama ha de servir el vino sentados a la mesa durante una reunión, pero si comenzase a hacerlo, será el caballero quien lo impida con decisión pero sin aspavientos, para ser él quien escancie a la dama y al resto de los comensales.
El perfecto caballero no acepta una invitación en un restaurante o en el hogar del anfitrión sin pensar inmediatamente en corresponder de forma similar. Si se está de paso, corresponderá con un regalo.
Un caballero nunca interrumpe a nadie durante una tertulia o una reunión de trabajo. Sabe aguardar al momento preciso para manifestar su puntualización y así lo manifiesta con discretos gestos y con voz grave y pausada.
Si viaja acompañado en un coche y se acerca a su destino debe estar atento para salir antes que su compañera, abrirle la puerta y ayudarla a salir suavemente del vehículo.
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Si la dama fuma en la mesa, el perfecto caballero ha de estar atento a los gestos que indican que se va a volver a fumar para encender el cigarrillo con su mechero. Del mismo modo, con galantería, le acercará el cenicero.
Por último, el perfecto caballero tiene la sensibilidad suficiente para saber cuándo romper las normas en algunos casos excepcionales si con ello hace sentir más cómodos a quienes le rodeen.
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Si saliendo de un lugar hay que bajar escaleras, el caballero pasará delante para proteger con su cuerpo a la dama de posibles traspiés, lo que implica que el caballero ha de mantener un aceptable estado físico y agilidad.
Un perfecto caballero no reprocha nunca en público un mal gesto o una equivocación de un subordinado. Humillar en público es el más palpable gesto de una mala educación, tanto en materia de formas como de sentimientos.
En una conversación, el caballero debe moderar su tono de voz para no intimidar a la dama, procurando también no insistir en exceso en sus argumentos como si siempre se tuviera la razón.
En las citas galantes, el caballero debe llegar siempre antes. Nada es más desairado para una mujer que esperar en público el retraso de un hombre. Recordará que la puntualidad es cortesía de reyes.
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En un corrillo, se presenta primero a la dama procurando decir su nombre y apellido, evitando los machistas “hija de” o “esposa de” a menos de que ella guste de ser así presentada. Si al salir de un lugar se percibe un cambio brusco de temperatura, el caballero se despojará de su chaqueta o abrigo para cedérselo galantemente a la dama si ésta no fuera preparada al efecto.
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Si pasean juntos y de pronto se le cae algo a la dama, debe agacharse ágilmente para recogerlo. Una vez más se observa que el perfecto caballero ha de llevar una vida saludable para estar al quite de pequeños percances.
El perfecto caballero se sirve las primeras gotas de la botella de vino en su copa por si hubiera resto de corcho, para proceder a servir al resto de los acompañantes empezando por las damas.
Al entrar o salir de un sitio, debe estar atento al abrigo o la chaqueta de su acompañante y ayudarla a ponérselo, colocándolo suavemente sobre los hombros. De igual modo se procederá al quitárselo. 2
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Aquellos olvidados
Picnics LAS ELEGANTES SALIDAS AL CAMPO RETRATADAS EN LAS NOVELAS DE PROUST, BALZAC Y TANTOS OTROS ERAN COSTUMBRE EN TODA EUROPA. HOY, INGLATERRA, PRECISAMENTE UNO DE LOS PAÍSES MÁS LLUVIOSOS DEL MUNDO, ES EL LUGAR DONDE MAYOR CULTO SE RINDE A LOS PICNICS.
Hugo Asch
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Ascot es una excusa perfecta para disfrutar de un buen picnic. Eso sí: al más puro estilo inglés.
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salía al campo con su inseparable sombrero de flores
El escritor Rudyard Kipling tenía un humor de mil demonios y sólo una cosa podía calmarlo: sus paseos diarios por los alrededores de su casa de campo de Vermont, que tenía una inmejorable vista al valle de Connecticut. Le gustaba caminar solo, sin rumbo fijo, y detenerse de cuando en cuando a leer, o a beber un té frío o un poco de brandy bajo la sombra de algún árbol. Cuando algo interrumpía su concentración... estallaba con facilidad. “¡Oh, sí: soy un patán grosero y a mucha honra: quiero que la gente lo sepa, así que váyase de aquí inmediatamente!”, le gritó a un periodista del Sunday Herald que en la tarde del 23 de octubre de 1892 interrumpió su bucólica jornada para pedirle una entrevista. Le dijo eso y muchas cosas más, mientras lo miraba con furia por encima de sus gafas bifocales con montura de oro y agitaba su bastón. El periódico jamás obtuvo la nota: Kipling odiaba las entrevistas pero mucho más que le arruinaran uno de sus picnics privados. En la primavera de 1913, tres futuras celebridades disfrutaban del sol y del aire puro en un picnic multitudinario. Ludwig Wittgenestein (el filósofo que rompería estructuras con su Tractatus), Virginia Wolf (la genial escritora, siempre con su inseparable sombrero de flores y echarpe) y John Maynard Keynes (el eco-
La familia Real inglesa siempre ha sido muy asidua a los picnics. Aquí retratados en el jardín de su residencia en la que pasaban largas temporadas en verano.
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nomista que crearía una escuela después de su brillante manejo de las finanzas inglesas) posaron junto a sus compañeros y compañeras de la Universidad frente a una primitiva cámara de fotografía a la vera del río, en Cambridge, donde solían pasar sus tardes libres. Ellos, con sus sombreros rancheros y sus trajes livianos, llevaban las canastas con comida y algunas bebidas. Ellas, con sus paraguas para protegerse de los rayos solares, elegían los lugares y organizaban el almuerzo. Todos amaban esas inolvidables tardes en contacto con la naturaleza. “Ah... sólo algo mediocre podría mejorarse”, le gustaba decir a Oscar Wilde cada vez que uno de sus amigos juraba que la jornada en el campo que acababan de disfrutar había sido la mejor de todas. El placer, la
Rudyard Kipling sólo se calmaba en sus paseos diarios excitación que producen este tipo de excursiones es universal: lo viven exactamente igual los famosos, los nobles y los modestos hijos del pueblo; aquellos que llegan con un carruaje, un Bentley, un Rolls, algún MiniCooper o una democrática motocicleta. El último emperador chino, Pu Yi también adoraba las salidas al campo. No era un solitario al estilo Kipling: lo acompañaba un ejército de sirvientes que llevaban una vajilla especial para sus alimentos, talladas en fino marfil. Hoy están expuestas en el Museo de Taiwan. Naturaleza y amor. Expertos en el viejo oficio de conquistar mares y tierras lejanas, obstinados perseguidores de la luz del sol a lo largo de su bru-
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El último emperador chino, Pu Yi, también adoraba las salidas al campo mosa campiña, los aristócratas ingleses fueron los primeros en inaugurar la saludable costumbre de los picnics, allá por la segunda mitad del siglo XVIII. Ordenados, científicos a la hora de elegir el lugar exacto donde desplegar sus manteles, hedonistas, tan entusiastas como näifs, las damas y caballeros británicos han disfrutado, generación tras generación, de esas tibias tardes de esparcimiento, relax... y seducción mutua. Allí, entregados a la naturaleza, departían amablemente sobre literatura, sobre heroicas gestas deportivas –los asuntos de negocios, política o religión estaban tácitamente fuera de agenda– mientras sus pálidas pieles adquirían un saludable tono rosado y cada intensa mirada advertía sobre la atracción, el deseo o el romance inminente. Mientras los ancianos se entregaban al sueño y los más pequeños correteaban o montaban en sus bicicletas, entre risas y brindis los jóvenes agotaban el delicioso contenido de las fuentes de plata y cristal sabiamente preparado y condimentado por las doncellas. Son
pocos los romances que no hayan nacido, de una u otra forma, al cobijo de la hierba, embriagados por el suave perfume de las flores de estación. La literatura, algunos relatos de Proust, Balzac o D.H. Lawrence lo atestiguan de la manera más bella. Un buen picnic trae algo de paz y mucho de romanticismo. Marylin Monroe, que de paz poco sabía, solía organizar “picnics sorpresa” junto a su amigo Truman Capote, con quien recordaba sus infinitos y ardientes romances juveniles en contacto con la naturaleza y los atardeceres. En Nueva York, Los Ángeles o donde les sorprendiera el aburrimiento, salían en un auto con chófer, elegían un parque o un campo alejado y allí desplegaban sus manteles y un arsenal de delicias cuidadosamente seleccionadas. Sol... y alimento. La comida y la bebida son un ingrediente fundamental de esta cita con la naturaleza. Imprescindibles son las ensaladas: con pimientos rojos o tomatitos cherry, dados de mozzarella y atún, bastoncitos de
apio, zanahorias con crema de queso, endibias con roquefort. También una variedad de frutas, los fiambres, pan fresco, croissants (deliciosa creación de la aristocrática Viena del siglo XIX), tartas, brownies, café con leche a la française. Algunos prefieren la cerveza y nadie prescinde de un genial invento inglés: el sandwich, que nació exactamente el 3 de agosto de 1762 durante la furiosa partida de cartas con la que lord Montague, cuarto conde de Sandwich, decidió festejar sus 44 años. Decidido a no abandonar la mesa, el conde le pidió al camarero del club que le sirviera una copa de champagne acompañada de una loncha de roast-beef frío, que había sobrado del almuerzo, aprisionada entre dos tapas de pan blanco, con un poco de mostaza, un pepino picado y una hoja de lechuga. Y ¡voilà! Fantástica idea que merece ser celebrada, una vez más, con otro y otro fantástico picnic... “aquí, allá y en todas partes”, como cantaban los Beatles.
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VESTIR CLÁSICO
La elegancia de un
Caballero Decía Proust que los poetas clásicos, sometidos a la esclavitud de la rima, sacaban en esas rígidas normas la mayor de las bellezas. De la misma forma, el caballero que conoce las reglas y normas que pertenecen al vestir clásico consigue, a través de ellas, expresar la verdadera armonía de la elegancia.
Pedro Bernardo
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La Camisa LA CAMISA DEL CABALLERO ES COMO SU SEGUNDA PIEL. SE ADIVINA EN CUELLO Y MANGAS, PERO NO SE MUESTRA EN SU TOTALIDAD PORQUE, SEGÚN LA ESTRICTA TRADICIÓN, NO ES ELEGANTE IR EN MANGAS DE CAMISA
Manga corta o manga larga La camisa de manga corta no existe en el vocabulario del tradicional caballero, incluso en los más tórridos días del verano. La camisa siempre ha de ser de manga larga y con botones.
Las varillas Una buena camisa lleva unas varillas de quita y pon siempre y cuando su cuello lo requiera. Éste es el caso del cuello inglés o el del cuello italiano.
El canesú El origen del canesú de la espalda partido por la mitad se remonta a la camisería tradicional. Sirve para adecuar la camisa a la estatura del hombre, ya que, por regla general, la altura de los hombros es desigual.
Bolsillo o chaleco Aunque los puristas denostan el bolsillo, la progresiva desaparición del chaleco fue introduciendo la necesidad de incorporar un bolsillo a la camisa, hecho ya aceptado en el vestir de sport, aunque nunca con traje.
Unión entre piezas Desgraciadamente, tan sólo en las camisas de confección muy buena, pero siempre en las hechas a medida, se procura que los dibujos casen, como en la costura que une el hombro con la manga.
Cuadros para el fin de semana Los cuadros de rejilla Tattersall son más que un símbolo de la vida rural inglesa y se han convertido en pieza imprescindible de la vestimenta para el fin de semana, en especial en otoño e invierno.
La tela triangular En el ángulo entre la parte delantera y trasera, a menudo se pone un trozo de tela triangular de refuerzo. Encontrará este detalle en todas las buenas camisas.
Telas que hacen arte Batista, popelín, Oxford, Sea Island, ribbed twill, pinpoint, franela, villela o la insuperable seda, componen parte del repertorio de tejidos utilizados para confeccionar las mejores camisas en las más exquisitas camiserías.
La manga En las buenas camisas, la unión de la manga y el puño presenta varios pliegues. En las camisas de calidad superior, el ojal está puesto en horizontal y no en vertical.
Cuestión de puntadas Cuantas más puntadas tenga una camisa mayor aguante tendrá. Una buena camisa cuenta con unas ocho puntadas por centímetro y siempre se utiliza una única aguja con el fin de evitar que el tejido que hay en medio se arugue al lavarlo.
Los botones Una buena camisa tiene que llevar botones de nácar. Estos botones son tan duros que son capaces de romper la aguja de una máquina de coser.
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Cuellos más habituales
Cuello abotonado Aunque el soft rool collar queda igual de bien tanto con como sin corbata, el cuello de botones sigue siendo menos formal que otros. Esto es debido al toque deportivo de las puntas abotonadas. Tan sólo los fabricantes americanos consiguen hacer bien este modelo para que las puntas no formen un ángulo erróneo y el cuello no quede demasiado estrecho.
Cuello italiano Caracterizado por su forma tirada hacia atrás que deja al descubierto el nudo de la corbata. El cuello italiano es más elegante que el clásico cuello inglés. Se lleva con corbatas gruesas y un poco más anchas. Como las puntas están tan separadas, la corbata destaca mucho más. En el sur de Europa, no es raro verlo vestido por hombres con estilo, también sin corbata.
Cuello ingles Se trata de un cuello amplio que ofrece mayor espacio para corbatas más anchas y más gruesas. En la camisa a medida, la anchura se confecciona individualmente. Así se puede conseguir que un cuello largo, por ejemplo, parezca más corto, al igual que un cuello corto puede parecer más largo con un modelo más estrecho. Ronald Reagan confesó en sus memorias que usaba este último truco.
Combinación con
corbata
Los diseñadores de moda rompen todas las normas para crear vesturarios chics o de tendencia, pero si lo que se quiere es ir elegante, la corbata ha de ser más oscura que la camisa. Se han de evitar coicidencias: si la camisa lleva rayas, conviene que la corbata no las lleve. Si la camisa lleva cuadros, conviene que la corbata no los lleve. Un buen contrapunto puede ser camisa lisa para corbata estampada y corbata lisa para camisa estampada. O, en cualquier caso, si una prenda tiene motivos de un tamaño grande, conviene que los motivos de la otra prenda sean pequeños para compensar. Los nudos de las corbatas, determinados por el material de que están hechas, también afectan a la combinación con las camisas; por ello hay que elegir el cuello en función del tipo de corbata y nudo que vayamos a llevar. El nudo americano queda bien con cualquier cuello. En cambio el nudo Windsor solamente queda bien con el cuello italiano, aunque incluso con él el nudo americano suele quedar más elegante cuando la corbata posee la anchura y el largo adecuados. Conviene recordar que el nudo no debe hacerse con demasiada fuerza pues un nudo ajustado en exceso deja los lados chafados, lo que no es un prodigio de elegancia. Las camisas de cuello americano con trabilla destacan con elegancia el nudo de la corbata aunque tienen la desventaaja de que no se pueden llevar sin ésta.
Buenas camisas
Garantía de calidad
Una buena camisa lleva unas varillas de quita y pon siempre y cuando su cuello lo requiera. Este es el caso del cuello inglés o del cuello italiano. En cambio, no son adecuadas para los cuellos blandos de las camisas con cuello de botones. Generalmente, las varillas son de plástico, aunque los camiseros ofrecen varillas de latón. En ambos casos, dan al cuello la curvatura necesaria y evitan que las puntas se levanten, en especial cuando la camisa se lleva con corbata. El origen del canesú de la espalda partido por la mitad se remonta a la camisería tradicional. Sirve para adecuar la camisa a la estatura del hombre, ya que por regla general la altura de los hombros es desigual. En las camisas de confeccción el canesú de la espalda tan sólo es un detalle que sugiere una realización laboriosa. Es un detalle que sale caro, ya que cuando las camisas se confeccionan en grandes cantidades cada costura adicional supone un coste nada desdeñable.
En el ángulo entre la parte delantera y la trasera a menudo se le añade un trozo de tela triangular de refuerzo, especialmente en las camisas de calidad alta. Pero hay un fabricante que utiliza este añadido como instrumento de marketing: Thomas Pink. Sus camisas siempre tienen un triángulo de tela de color rosa para recordar al propietario en todo momento la marca de la camisa que usa. Una buena camisa tiene que llevar botones de nácar. Estos botones son tan duros que son capaces de romper la aguja de una máquina de coser. Antiguamente la tapeta se hacía con un trozo adicional de tela que se colocaba encima; hoy se dobla la tela porque, si bien una tapeta doble es más estable, puede parecer más rústica. En las camisas de calidad superior, el ojal de la manga está puesto en horizontal y no en vertical y, al igual que los demás, está cosido a mano.
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Abrigo, bufanda y corbata: un trío bien avenido Si según el refrán, el hombre no vive solamente de pan, el estilo tampoco sobrevive únicamente gracias a los atuendos que se lleven. La combinación de varias prendas coronan la imagen de un caballero, dándole un porte distinguido y, en ocasiones, un toque único y personal. Si a Marcello Mastroianni le gustaba aparecer ante las cámaras con una bufanda colocada de forma muy pintoresca alrededor del cuello, imagen compartida con la élite de artistas europeos, al actor y bailarín Fred Astaire era casi imposible verlo en invierno sin su conjunto de traje y abrigo azul, con corbata azul y una bufanda de un tono muy similar... y su pantalón de franela. Al igual que muchos otros, Fred Astaire condideraba que un cuello desnudo es una señal de dejadez inaceptable. Y un caballero sin abrigo es un caballero sin armadura. Cuando, por ejemplo, la corbata se sustituye por un foulard, la elegancia se torna informal. A un conjunto formado por una chaqueta gris de tweed de espiga, un pantalón de franela gris oscuro, una camisa blanca y unos zapatos negros de cordones tipo Brogue se le puede dar un aire deportivo si se cambia la corbata de club a rayas verde magenta por un Paisley. Un abrigo Crombie completa la combinación con gracia y eficacia. Para ambientes urbanos, la combinación de corbata, bufanda se puede completar con un impermeable Macintosh o un Slipon, las conocidas gabardinas, o, cómo no, la clásica y auténtica trinchera de Burberry’s, si gustan los cuadros del forro, y la no menos clásica Aquascutum, si no gustan. Sea con corbata o con foulard, hay prendas que no deben usarse nunca. Un ejemplo son las chaquetas enceradas Barbour, elegidas desde finales del siglo XIX para protegerse de la lluvia y que hoy son carta de presentación en la alta sociedad. Aún así, una bufanda es el complemento ideal para este tipo de chaqueta.
Un clásico ejemplo del clasicismo actualizado, por uno de los nombres más relevantes de la alta sastrería italiana: Canali.
La Bufanda Al igual que cualquier otra prenda de vestir, la bufanda tiene también lenguaje propio. Desde los legionarios romanos a nuestros días, la bufanda ha acompañado al hombre para preservarle del frío y conservar el calor corporal. Pero la elección de la bufanda debe hacerse no sólo en función de la temperatura exterior, sino también teniendo en cuenta el abrigo que vamos a llevar en cada ocasión. Por tanto, con un abrigo elegante debemos llevar una bufanda de seda, cachemir o una combinación de ambos tejidos. El color dependerá de la ocasión, si bien algunos pretenden crear de forma deliberada un contraste entre el abrigo y la bufanda porque las combinaciones armónicas les resultan monótonas. Una bufanda de cachemir y seda con una trenca revelaría el gusto por lo exquisito aunque no se conceda demasiada importancia a la elegancia.
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Chaquetas de sport EL TWEED DE NORFOLK DEJÓ DE SER UNIFORME DE CAZA PARA SITUARSE EN LA CÚSPIDE DE LA ELEGANCIA ENTRE INTELECTUALES Y PROFESIONALES LIBERALES Lo especial está en los detalles Sea la confección del hombro para adaptar una manga bidimensional a un agujero redondo o que los bordes de las solapas se pasen a aguja antes de añadir el dobladillo, la atención al detalle es la clave de la confección de chaquetas de sport. En una chaqueta de calidad el dibujo tiene que casar con todas las costuras, especialmente en el bolsillo de la pechera. Los botones de la manga han de desabrocharse y los ojales deberán ser rectos dando en un extremo un poco de espacio al botón. Botones de cuerno de búfalo, forro de seda Bemberg cosido a mano y entretelas de diferentes grosores definen la calidad de la prenda.
La calidad es imprescindible Poco tiene en común la chaqueta de sport actual con la chaqueta inglesa de tweed tradicional. Por un lado, la variedad de motivos se ha disparado y la ligereza de los materiales ha ido en aumento gracias al influjo de los sastres italianos. Las de verano se fabrican en un suave cachemir o de mezclas de seda e hilo, por lo que ya no es necesario esperar al crudo invierno para vestirse con una elegante chaqueta de sport. Saville Row, en Londres, y Milán son los dos centros indiscutibles de la creación de estas prendas. Va por gustos. Los sastres italianos ofrecen una versión de la original inglesa que resulta más fina y elegante que ésta. Pero para algunos, solamente los sastres ingleses saben cómo hacerla. A pesar de todo y aunque los italianos realicen los cortes más modernos o los ingleses usen colores más tradicionales, la calidad es patente en ambos casos, siempre y cuando la confección sea mayoritaria o completamente a mano. Tweed y algo más Tweed Donegal, Harris o Shepherdis Check son clásicos inconfundibles en el mundo de las chaquetas de sport, pero no hay que olvidar la espiga, todo un clásico que goza de gran aprecio entre los fabricantes americanos, con su variedad Herrigbone de varios colores. También cabe mencionar el dibujo “pata de gallo”, ideal para acudir a la oficina; el cheviot, tan resistente que los sastres la llaman en broma a prueba de balas; las hacking o la pana Bedford.
El Abrigo SU FUNCIÓN PROTECTORA SOBREPASA LO CLIMÁTICO PARA CONVERTIRSE EN UNA BARRERA PSICOLÓGICA O INCLUSO EN UNA PRESENTACIÓN PERSONAL En sus orígenes, su función primordial era proteger del frío, la lluvia, el viento y el polvo. Pero con el paso del tiempo fue transformándose en un signo más dentro del lenguaje que rige las pautas de conducta de una sociedad. Para empezar significa que quien lo lleva puesto se encuentra fuera de casa: ponerse el abrigo da a entender que uno se va a marchar lo mismo que quitárselo significa que se acaba de llegar a un sitio. Al contrario, si uno llega a un lugar y no se quita el abrigo manda un mensaje claro de distanciamiento, desconfianza o indecisión. Una vez el uso del abrigo se extendió, la función protectora pudo entenderse de forma figurada. Esta prenda, que cubre la mayor parte de nosotros, representa el envoltorio que nos protege de un entorno en ocasiones hostil y además constituye una barrera entre el mundo exterior y nosotros. Quién no ha experimentado la sensación de no querer quitarse el abrigo al estar en un lugar poco agradable. El abrigo también anuncia con estilo la ropa que se oculta debajo de él. La costumbre es llevar abrigos que no desentonen con el propio estilo y que además sean adecuados para la ocasión. De este modo, el abrigo nos permite descubrir mucha información sobre quien lo lleva. Podemos saber, por ejemplo, si se dirige al trabajo o se va de caza, a la ópera o si se encuentra o no de viaje. Llevar una estupenda chaqueta Barbour, por muy bonita que sea, nos impide disfrutar de una multitud de posibilidades para expresar el estilo. Un abrigo en consonancia con la ocasión es siempre expresión de un estilo exquisito. JOIE DE VIVRE
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El Zapato SOLAMENTE CUANDO LOS PANTALONES DE UN TRAJE A MEDIDA DESCANSAN SOBRE UNOS BUENOS ZAPATOS PODEMOS HABLAR DE UN ATUENDO PERFECTO La quintaesencia del calzado clásico inglés: Church´s.
Siempre se ha dicho que los zapatos son la prenda más importante en el atuendo de un hombre. Una vestimenta perfecta se vería arruinada si estuviese acompañada por unos zapatos de mala calidad o en mal estado. Es mejor ir descalzo aduciendo motivos religiosos o haber sufrido un robo antes que pasearse con unos zapatos baratos y perder toda la respetabilidad. Unos zapatos siempre serán buenos si están hechos de la mejor piel y con una buena parte de trabajo artesanal. Da lo mismo que hablemos de clásicos Oxford o los modernos con botones de goma en las suelas. Para distinguir un zapato de calidad de uno mediocre hay que guiarse de dos criterios básicos: el precio y la marca. Nada por debajo de los 300 euros para unos zapatos de piel de ternero de fabricación industrial pero con acabado a mano y de los 200 para unos mocasines de cerquillo cosido. En cuanto a marcas la lista es larga, pero recordemos que las buenas llevan como mínimo veinte años en el mercado, algunas incluso más de un siglo. Como equipamiento básico es suficiente con tres pares de zapatos de cerquillo cosido: unos Brogues marrones, unos Oxford negros y unos Monkstraps o mocasines. Además, se pueden añadir un par de mocasines ligeros y un par de botas. Pero aquellos para los que los zapatos son una cuestión de gusto, no se conformarán con un equipo tan reducido. Con los años a menudo llegan a reunirse veinte, treinta o más pares de zapatos.
Combinación zapato-calcetín Existe una regla de oro que es primordial: llevar siempre calcetines largos para que sea imposible que se le vea la pierna cuando esté de pie o sentado. Solamente en verano y con mocasines se puede prescindir de calcetines y si los lleva, que sean largos. En lo que respecta al color, modelo y material, en principio han de ser de un color tan oscuro como los zapatos y no deben suponer un contraste con los pantalones y el resto del vestuario. Con un traje blanco y zapatos blancos, vienen bien calcetines blancos. Pero si la corbata es azul marino y la camisa azul claro, se pueden llevar calcetines azul marino aún con traje blanco. En cuanto a estampados hay que ser un experto a la hora de combinarlos. Si no es así, mejor los lisos. El material que se escoja dependerá de la temperatura exterior pero también de la ropa que se lleve. Sea lana, algodón, seda o fibras sintéticas, con sus correspondientes mezclas, lo importante es que sean de la mejor calidad.
Combinación zapato-chaqueta, pantalón o traje Saber combinar los zapatos y el resto de la ropa puede ser fácil o difícil dependiendo de si se parte de criterios formales o estéticos. Cuando decimos formales nos referimos a las reglas de comportamiento de la sociedad. Por ejemplo, un traje formal se combina con unos zapatos formales, como unos Oxford negros. Así, los zapatos marrones, es decir no formales, se escogerían para un atuendo deportivo, con americana de tweed, vaqueros, blazer o pantalones de pana. Si se elige la ropa según criterios totalmente estéticos se evitan tantas normas, pero se debe asumir el riesgo de llamar la atención, tanto en lo positivo como en lo negativo. Si en Inglaterra no están bien vistos los zapatos que no sean negros por la noche, en el continente no pasa nada cuando se combinan unos zapatos de ante marrón oscuro con unos pantalones de franela y un blazer azul. Lo importante es saber conjugar tipo de zapato con tipo de tejido: un Brogue queda demasiado rudo para un sutil traje de lana ligera y un mocasín italiano puede perder todo su encanto si se combina con un traje de tweed grueso.
Combinación zapato-cinturón Como suele pasar en las cuestiones de ropa, ni los zapatos ni los complementos son inadecuados de por sí, todo depende de la combinación correcta. En el caso de zapatos y cinturones, sean de tela o de piel, deben ir a juego inexcusablemente, aunque por desgracia todavía hay hombres que desconocen esta sencilla regla. Negro con negro, marrón con marrón y vino con vino.
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La Corbata
FUERAN LOS LEGIONARIOS ROMANOS, UN REY DE INGLATERRA O EL MISMÍSIMO BEAU BRUMMELL EL QUE INTRODUJERA ESTA PRENDA, HOY LLEVAR UNA CORBATA ES SEÑAL INEQUÍVOCA DE BUEN GUSTO Motivos Aparte de aquellos que llevan combinaciones de colores corporativos, militares o universitarios, muy habituales en Inglaterra, los motivos de las corbatas están en consonancia con la moda del momento. Pero siempre hay clásicos y el más destacable es Hermès. Todo el mundo las considera de buen gusto por su estilo inconfundible que se renueva dos veces al año con veinte nuevos diseños. A estos hay que sumarles las diez reediciones de antiguos estampados. Además, la mayoría de los diseños se realizan en varias tonalidades. Para los ejecutivos, la discreción obliga a llevar clásicos dibujos, menos originales, pero efectivos. Y Marinella, histórica tienda de Nápoles, ahora también asentada en Milán, es especialista en esto. El lema “menos es más” se aplica a la corbata. Nudos El sencillo nudo americano es el más satisfactorio en cuanto a estilo y además es polifacético. Su forma alargada estiliza el cuello y, al estar ligeramente torcido, crea una sugerente asimetría entre las puntas del cuello. Es polifacético porque da buenos resultados independientemente del grosor de la corbata. El nudo Windsor es considerado aburrido por algunos debido a su simetría. A menudo es más ancho que largo, lo que hace que el cuello parezca más corto. Tan sólo da buenos resultados con corbatas muy estrechas y entonces surge el contraste entre su forma triangular y el perfil de la corbata. Ambos nudos no deben hacerse con demasiada fuerza y, por supuesto, nunca deben llevarse con el nudo flojo. Materiales Las mejores corbatas están hechas de pura seda o de lana, aunque la indicación de la etiqueta “cien por cien seda” o “cien por cien cachemir” no diga toda la verdad y debiera ser sustituida por un “tejido exterior de seda” o “tejido exterior cien por cien de cachemir” ya que incluso las mejores corbatas hechas a mano llevan una entretela que no es de estos materiales. Pero, para los más exquisitos, hay corbatas que están hechas totalmente de seda. Estas obras maestras de la corbatería reciben el nombre de seven-fold-tie, denominación que ilustra el sistema usado: convertir un trozo cuadrado de tela en una corbata doblándolo siete veces. También hay corbatas de lana o punto, pero quedan relegadas para el armario de los artistas, profesores, literatos y periodistas. Brogue Al igual que el Legate o el semi Brogue, es un zapato adornado con agujeros punzonados y costura prusiana que combina muy bien en color negro con trajes de tejidos suaves o estampados, como la franela o el cuadro príncipe de Gales. Su grado de rusticidad oscila entre el Legate (el que menos) y el Full-Brogue (el que más).
Monkstrap Se llama así porque su cierre con hebillas recuerda a las sandalias de los monjes. Tienen numerosos detractores a causa de su hebilla y de que son considerados afectados y superficiales. Eficaces con pantalones de perneras estrechas y que apenas toquen el zapato para que destaquen la pala larga y la hebilla de latón.
El cuidado de los
zapatos
Mocasín Penny Es uno de los más populares hoy día junto con los Beefroll y son la versión de calidad superior de los mocasines de cerquillo cosido. Aunque antigüamente no eran aceptados como elegantes, en la actualidad son considerados como un clásico y se pueden utilizar siempre a excepción de las ocasiones realmente formales.
Mocasín Tassel El mocasín Tassel tiene un corte más alto que el original americano lo que resulta una silueta más elegante. Se caracteriza por estar adornado con una borla de piel, un aditamento que no gusta a los puristas del calzado clásico, pero que combina muy bien con navy blazer, prendas de sport o vestuario de negocios.
Oxford Sea con costura inglesa o prusiana, los oxford son los considerados zapatos masculinos más formales. Pueden llevarse con un traje de raya diplomática o con un chaqué, con un traje de tweed o una americana de sport... incluso con vaqueros. Sea en negro o marrón es el rey de la elegancia en zapatos de caballero.
Muchos entusiastas de los buenos zapatos se ponen nerviosos cuando amenaza lluvia. Temen que el agua pueda dañar la preciada piel y los pespuntes artesanales. pero no tiene que ser así. Si el zapato realmente ha quedado empapado, solamente es necesario rellenarlo con papel de periódico y dejarlo secar en un lugar caliente y aireado, pero nunca encima o expuesto directamente a una fuente de calor. Cuando estén totalmente secos, se limpiarán y pulirán de la forma habitual. Para los más cuidadosos, los chanclos son la solución perfecta. Son zapatos de goma u otro plástico que se ponen encima de los zapatos de piel. Ofrecen una protección inmejorable contra el agua y gracias a su suela antideslizante evitan resbalones sobre calzadas mojadas, hielo o nieve. Hay que recordar que un par de zapatos no debe usarse más de dos días seguidos para permitir a la piel descansar y airearse.
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Las Medidas UN AUTÉNTICO CABALLERO NUNCA DEJA NADA AL AZAR. NO SE CONFORMA CON VESTIR DE MANERA INTACHABLE O MOSTRAR UN VESTUARIO BIEN CUIDADO. SU APARIENCIA DEBE SER PERFECTA
El traje Hombreras discretas o casi inexistentes, talle alto y faldones que caen largos y sueltos sobre las caderas. En los pantalones el corte de cintura es alto y relativamente pegado a la pierna. El clásico tiene dos aberturas laterales aunque los de tweed tienen sólo una trasera. Los hay sin abertura al estilo americano.
La corbata No debe superar los 150 centímetros de tela y el nudo ha de estar situado exactamente en el triángulo que se forma entre las puntas del cuello y permanecer allí inmóvil.
El pañuelo de bolsillo La corbata
Debe sobresalir al menos dos centímetros del bolsillo de la americana.
Debe de llegar hasta el cinturón. Ni más ni menos.
El cinturón Responsable de mantener los pantalones en su sitio, debe llevarse a la altura de la barriga, ni por debajo ni por encima.
Botones abrochados Si se lleva chaleco se debe dejar el último botón desabrochado. En el caso de la americana, si se lleva abrochada, igualmente conviene no atar el último botón.
Los zapatos No deben apretar ni dejar que los pies bailen dentro. Pero si se adquieren unos hechos a medida no hay posibilidad de equivocarse: la horma es individual y se guarda para futuras ocasiones.
El pantalón El bajo debe cubrir las dos terceras partes de la longitud del zapato. Su borde inferior siempre debe descansar sobre el tacón.
La manga de la chaqueta La manga Con el brazo doblado en un ángulo de 90 grados la manga del traje ha de llegar por lo menos hata el comienzo de la mano.
Los ojales desabrochados de la manga denotan que el traje es de primera calidad y sirve para poder lavarse las manos sin tener que quitarse la chaqueta.
La camisa El puño de la camisa sobresale como mínimo un centímetro aunque algunos hombres prefieren que sobresalga más. Así se evita que la manga de la chaqueta parezca más grande de lo necesario.
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El Punto CUANDO LA ARISTOCRACIA DESCUBRIÓ EL DEPORTE, LA PRENDA DE PUNTO PASÓ DE SER ABRIGO DE LABRIEGOS A LLAMARSE JERSEY. HOY ES SÍMBOLO DE UNA AGRADABLE Y ELEGANTE LIBERTAD
De ropa de marineros a la familia real Risas habría provocado asegurar a comienzos del siglo XX que un miembro de la familia real inglesa llevaría puesto un jersey de Guernsey y, sin embargo, hoy es prenda habitual hasta para el príncipe de Gales cuando sabe que va a tener que resistir el embite del viento del norte. Todo comenzó con un rebaño de ovejas de unas islas situadas más allá de Escocia, las Shetland. Por aquel entonces, solamente la gente sencilla usaba este tipo de tejido, bueno para trabajar y barato. Pero cuando la aristocracia y la burguesía se aficionaron al deporte y la actividad física comenzó a incrementarse la demanda de prendas finas de punto. Nació el sweater (al que llamamos jersey). Aunque no está intregrado en el canon de la ropa formal, se acepta su uso como sustituto del chaleco en situaciones excepcionales, como cuando se está de viaje o si se ha estropeado la calefacción. Solamente los italianos han conseguido elevar su uso a la condición de look perfecto. Vestido o colgado sobre los hombros puede llevarse tanto para visitar un museo como para ir de compras. Es símbolo de tiempo libre, como demuestra que los políticos lo lleven cuando se muestran en su vida privada. Tras una jornada de trabajo y al quitarse la corbata, el hecho de abrirse un poco el cuello de la camisa y colocarse el jersey sobre los hombros es sinónimo de que se da por inaugurado el tiempo libre.
Clásicos del punto El jersey de cuello de pico puede llevarse perfectamente debajo de una chaqueta de sport. Con corbata y sin americana se convierte en un atuendo muy hogareño. El jersey de cuello redondo puede llevarse sobre una camisa siempre y cuando el cuello se lleve por dentro. Los de cuello alto son ideales para los paseos invernales y se puede llevar una camisa debajo por si hay que quitarse el jersey. Con el cuello polo jamás se lleva corbata, aunque las camisas abotonadas combinan bien. Las chaquetas de punto, con o sin mangas, presentan notables ventajas: se abren si hace calor, no arruinan el peinado al quitárselas y suelen tener pequeños bolsillos. El jersey sin mangas, sustituto del chaleco, abriga aun siendo más fresco.
Otros clásicos más atrevidos... Si no queremos ponernos en el tiempo libre los mismos modelos que se llevan en el trabajo y apetece un contraste con un traje oscuro de confección italiana o británica, los jerseys de la marca Missoni son justo lo que necesitamos. Missoni es mucho más que una moda, es una filosofía. Si gusta o no, ya es otro cantar, porque la estética italiana siempre ha levantado divisiones, pero lo que está claro es que un Missoni con una camisa de cuello abotonado y dibujo liso de Ralph Lauren o de Brook Brothers y unos vaqueros, unos pantalones de pana de Kiton o Barbera, unos Tod’s de invierno y una chaqueta de piel de cordero o una chaqueta husky es elegante hasta para un universitario de la costa este estadounidense.
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El Traje CORTE ES LA PALABRA CLAVE PARA CALIFICAR UN CONJUNTO DE CHAQUETA, CHALECO Y PANTALÓN. PORQUE UN TRAJE BIEN CORTADO ES LA CARTA DE PRESENTACIÓN DEL CABALLERO
El estilo
adecuado
El traje es todavía el atuendo más elegante que puede llevar un hombre, siempre y cuando el corte, el color y la tela sean los correctos; es decir, apropiados para la ocasión, la hora del día, la época y el clima en que sea utilizado. El corte es el factor más importante. En caso de que exista una duda, un traje bien cortado pero confeccionado con una tela de menor calidad es preferible a un traje mal cortado sobre una tela de excelente calidad. Pase el tiempo que pase, por buen corte se entiende un patrón básico que se ha venido utilizando desde los años treinta con independencia de la moda y que es hoy día un estándar a nivel internacional para todo buen sastre. El corte de un buen traje debe ser natural, ha de realzar la figura de quien lo viste y solamente corregirla en caso de defectos graves. Un hombre delgado debe vestir un traje estrecho sin apenas hombreras, solapas delgadas y unos pantalones más bien ajustados a la pierna. Para el hombre atlético y de anchas espaldas tampoco son necesarias las hombreras; el traje tendrá que adaptarse a sus medidas naturales. Y para las personas corpulentas es especialemente recomendable renunciar a ensanchar el cuerpo con el corte del traje. Azul oscuro, gris y negro pasan por ser los colores más apropiados para un traje. Solamente durante el fin de semana o en situaciones informales es adecuado vestir trajes marrones o verdes. Las telas varían en función del clima reinante, si bien hoy se emplean telas mucho más ligeras que en otras épocas. El mejor material es la lana virgen, que acepta las arrugas como ningún otro, incluso en verano.
Siempre a
medida
Sea en Londres o en Roma, en un mundo que da mayor importancia al diseñador que al artesano, los sastres son uno de los últimos bastiones en los que la concepción de una obra está en las mismas manos de quien acabará fabricándola. El traje hecho a medida es una prenda cortada por un individuo, para un individuo, de un individuo. El corte es único, siguiendo los deseos y medidas del cliente. También se puede optar por los ajustes a medida, en los que se ajusta en la medida de lo posible un corte estándar a la talla y personalidad del cliente. Actualmente son pocas las sastrerías de calidad, concentradas las más famosas en la calle Savile Row, de Londres, donde conviven talleres que realizan la totalidad de las prendas en el propio taller con sastres que subcontratan a expertos especializados en confeccionar chaquetas, pantalones o chalecos. En cualquiera de los casos, la duración total del proceso de confección de un traje hecho a medida es aproximadamente de unas cuarenta horas. Por lo general, desde que se encarga el traje transcurre un mínimo de varios días hasta la primera prueba, si bien el tiempo que normalmente suele pasar hasta el acabado final es de seis u ocho semanas. Con las firmas de gran prestigio pueden pasar incluso varios meses hasta que llega el esperado momento de vestirlo por primera vez.
Diplomático Sean finas sobre fondo azul, gris o negro, como gruesas y desvaídas sobre fondo gris, las rayas siguen siendo hoy un clásico indiscutible. Son el uniforme de los principales banqueros, abogados y políticos del mundo.
Ojo de perdiz La tela denominada ojo de perdiz es otro de los clásicos de los tonos grises y azules. Es más discreto que el dibujo de rayas y es el favorito del príncipe Felipe de Edimburgo, esposo de la reina Isabel II de Inglaterra.
Cuadros príncipe de Gales Consisten en realidad en cuadros de color superpuestos a los cuadros Glen Urquhart, una mezcla por tanto de antiguos uniformes escoceses y el dibujo que identifica a una condesa inglesa.
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Liso Pueden encontrarse telas de estambre sin dibujo en todo tipo de grosores y colores. Para un traje intemporal hay que escoger un grosor intermedio, preferiblemente en azul oscuro o gris para ocasiones formales.
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Elegante e
italiano Dicen los ingleses de ellos mismos que con su vestimenta pretenden expresar que forman parte de una determinada clase social: “nosotros”, los que vestimos trajes de Savile Row, los que sabemos qué es correcto y qué es incorrecto, los que respetamos las reglas establecidas por nuestros antecesores de la alta sociedad. El italiano, por contra, está convencido de su individualidad y su importancia. Su traje debe resaltar su unicidad, pero no con extravagancia chillona, sino con una determinada elegancia a la que el inglés, que solamente quiere vestir correctamente, no está acostumbrado. Esta elegancia se corresponde con los ideales del Renacimiento: el placer y la pasión por la vida. El traje italiano es de calidad, selecto y exquisito. Su calidad se hace patente en la tela: suave y ligera; es selecto en los colores y exquisito en el corte y la confección. Sastres como Brioni, con una lista de clientes que abarca desde Gary Cooper o Clark Gable hasta Fidel Castro o Kofi Annan, reflejan que la calidad de los trabajos de corte y confección de los artesanos italianos alcanzan cotas máximas en individualidad y adaptación al cuerpo.
El traje de
verano
Si alguna vez se ha probado uno de esos ligeros trajes italianos de verano semiforrados, le habrá sorprendido que de una tela tan fina se pueda hacer un traje. Si además el traje, sea por que está hecho a medida o porque está disponible en su talla, le sienta tan bien, descubrirá que le queda tan perfecto como un traje otoñal. Al andar notará que la brisa recorre sus piernas, que la luz casi atraviesa la chaqueta y que las mangas son tan ligeras que los puños de las camisas resultan, en comparación, extraños y rígidos. Estamos hablando de un traje de lana; eso sí, de una lana tan ligera que parece tela de camisa, pero que a diferencia del algodón de las camisas, no se arruga. Hay trajes de verano de otros materiales, como cachemir, seda, mohair o algodón, pero el mejor material para un traje con el que ir cada día al despacho en verano es la pura lana virgen. El mohair, como el cachemir, se obtiene de hilar y tejer el pelo de cabra. Es un material extremadamente elástico y se arruga menos que la lana merina. El algodón resulta fresco en verano e ideal para trajes ligeros, pero su gran inconveniente es que se arruga con facilidad y ello afecta a la prestancia. En torno al lino hay división de opiniones. El tradicionalista apenas si lo acepta como material para pañuelos blancos. No obstante, otros quieren ver en el lino la tela de verano definitiva y en sus arrugas una nueva nobleza. Convertir toda una desventaja en una auténtica seña de calidad es sin duda el gran triunfo del marketing. Generalmente se acepta que las mejores telas de lino provienen de Irlanda. Allí pueden encontrarse en las más diversas texturas, desde la más pesada a la más ligera. En todos los casos, siempre se arruga más que el algodón y de forma persistente, lo que hace que se resienta el corte y la caída del traje, por lo que entre los sastres más clásicos y tradicionales apenas se emplea. Al final, el lino queda como cosa de diseñadores.
El buen humor es el mejor traje que se puede vestir en sociedad. William Thackeray
Tweed
El estilo rústico del
El verdadero traje de tweed es pesado, resistente y rígido, especialmente indicado para hacer frente al viento, la lluvia y la húmeda niebla. Los trajes de tweed continentales son más ligeros y adaptables, ostentan rústicos parches de cuero en los codos, botones de cuero y a veces incluso pantalones con forro interior para proteger las piernas del contacto con la áspera lana. Tampoco el corte tiene mucho que ver con el corte clásico británico, puesto que el traje auténtico tiene tres botones, corte posterior, bolsillos diagonales y pantalones estrechos sin forro y sin pinzas. La tela acostumbra a ser un tweed de color marrón verdoso con dibujo de cuadros. Al tacto, todo hay que decirlo, se asemeja a un felpudo. Estos trajes se visten al aire libre o en frías casas de campo. Si encarga en Inglaterra un traje de tweed, recibirá por lo general la versión más recia, ideal para andar por fríos hipódromos y amplios prados o para ir de caza.
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Gemelos Solamente hay una condición para usar gemelos: llevar una camisa de puño vuelto o una de frac. Aunque es necesario llevar corbata. En cuanto al tipo de traje, eso es lo de menos, pues un par de gemelos elegantes con un atuendo informal no es ningún disparate. Además, también hay que prestar atención al efecto que producirán unos gemelos, un reloj y unos anillos de diferente tipo, color y tamaño. Las combinaciones de oro y plata, así como de tonos rojos y azules, dan muy buen resultado en casi todos los casos. Lo importante es dar una nota interesante.
Tirantes Americanos o ingleses son quienes más llevan tirantes. Comodidad, tradición, extravagancia... Mientras para los anglosajones es señal de elegancia, para los italianos sería impensable aparecer en mangas de camisa y tirantes, como hace a diario el presentador de la cadena de televisión CNN, Larry King. Unos tirantes genuinos, abotonados en la cintura, tienen la ventaja de que mantienen los pantalones en su posición. Además, alargan la figura y ofrecen una comodidad y una tranquilidad notables a la hora de moverse sabiendo que los pantalones no se moverán.
Ropa interior Hacket
Sombrero Hace solamente cincuenta años era parte muy importante en el guardarropa, como la camisa, el traje o los zapatos. Hoy, sustituido el paseo por el coche y los transportes públicos, ha quedado relegado a una cierta afición a disfrazarse, puesto que con un sombrero se adopta una apariencia ajena, al cubrir la mitad de la cabeza y desdibujar la silueta. Desde el sombrero de copa, el más formal, hasta la omnipresente gorra tipo béisbol, el catálogo de objetos para cubrir la cabeza es innumerable, si bien podríamos destacar el Panamá, ejemplo del amor por lo exótico que profesan los ingleses.
Polo Ya no es necesario emular los lances de René Lacoste para llevar el tradicional cocodrilo bordado en el polo. Desde 1933, millones de personas se desplazan a diario a sus trabajos con el deportivo polo como atuendo principal. Pero un caballero tradicional solamente lo utiliza para practicar un deporte al aire libre. Por ello, el polo tiene que ser de piqué de algodón. Sólo así mantiene las propiedades que lo hacen transpirable, suave y que absorba la humedad. Además, no hace falta plancharlos si después de lavarlos se tienden planos. Una vez secos, están listos para ponérselos.
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Hacerse unos boxer a medida no es un disparate, ya que en la actualidad se puede escoger entre una amplia gama de telas que ofrece una buena camisería. Pero para aquellos que opten por otros modelos, hay que mencionar que los diferentes slips cubren todas las necesidades de comodidad y sujeción. Lo mismo ocurre con las camisetas de interior: las más clásicas son las de malla, que tienen la ventaja de ser calientes en invierno y frescas en verano. En cualquier caso, han de ser de algodón cien por cien, y preferiblemente, blancos.
Pañuelo Un pañuelo de lino blanco es la mejor elección para las ocasiones más formales. La regla práctica es que con camisa blanca siempre hay que llevar en el bolsillo de la americana una pañuelo blanco. A modo de pañuelo para ser usado, conviene llevar uno de algodón, obviamente limpio, para ofrecérselo a una dama en caso de necesidad. Los pañuelos a cuadros o con algún otro estampado resultan muy poco apropiados cuando proviene del bolsillo de un traje azul marino. Sin embargo, acentúa los colores en una chaqueta de tweed.
Cinturón Los cinturones de tela son los más adecuados para los pantalones de molesquín, pana o los chinos. Pero no quedan bien con la ropa formal. También es importante que el color del cinturón combine con el de la camisa y el pantalón, así como el de los calcetines. Al igual que los cinturones de piel, los de tela han de ir a juego con los zapatos. Los trenzados son una buena alternativa al de piel liso y pueden llevarse tanto con pantalones informales como con trajes.
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Si tu intenciĂłn es decir la verdad hazlo con sencillez... y la elegancia dĂŠjasela al sastre Albert Einstein
Ristorante De’Medici Sophisticated Cuisine which stands for excellent quality and guaranteed Freshness. Now with new menu and live music every Saturday.
Ristorante De’Medici is an experience for your taste and senses situated on the New Golden Mile between Marbella and Estepona, Brigitte and Gianni Pigani have been welcoming customers to their Restaurant, De Medici since 1990 and in the last 22 years De’ Medici Ristorante has developed into an institution for Quality Italian Cuisine. Many celebrity, have passed through the magnificent gates and gardens of this restaurant amongst them Prince Rainer and Prince Albert von Monace, the Rolling Stones, Prince, Franz Beckenbauer as well as many Politicians, Actors and Artists from all over the world.
With its stylish décor, beautiful “al fresco” terrace and of course the best Italian Cuisine, Ristorante De’Medici never fails to enchants their new and many returning guests, which can always expect a warm welcome from Gianni & Brigitte. The menu includes a wide variety of Fish, Meat and Pasta dishes, which are only prepared with the best and freshest products. Gianni would never serve a deep frozen fish! Be ensured that everything will be prepared ‘to order’ in a creative and artistic manner. If you would like to order a dish after your own taste, Gianni’s Chef will JOIE DE VIVRE
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¡Taxi! EN SU INTERIOR, EL TIEMPO SE DETIENE Y LA CIUDAD SE EXHIBE, ESPLÉNDIDA, ANTE NUESTROS OJOS. PEQUEÑO REDUCTO DE INTIMIDAD DONDE TODOS SOMOS LIBRES Hugo Asch Cada ciudad tiene su alma. En algunos de sus rincones, siempre ocultos para el recién llegado, late su corazón. En algunos barrios funcionan su mente, su cuerpo y su deseo. En otros, el descanso y la paz. Las calles, las avenidas, las autopistas, son arterias que lo conectan todo. Pero sus ojos, los ojos de cada ciudad del mundo, viven en la mirada irónica de esta gente, a menudo irritable, dura, previsiblemente agotada, de gesto imperturbable y sabiduría módica. Los hombres y mujeres que ejercen el increíble oficio de taxista. Ellos hablan, pontifican, aclaran y descubren con rapidez asombrosa el gheist oculto de todo, la clave política, el camino más corto. Ellos, su vehículo y un color. Canarios enlutados en Barcelona o blancos en Madrid. Negros, aristocráticos, clásicos y capaces de retomar la calle con un giro digno de un reptil en Londres. Amarillos rabiosos en la rabiosa
Nueva York. Grandes y ondulantes, o pequeños y saltarines. Imponentes por su lujo o graciosos, como los escarabajos de México o Río de Janeiro. Colectivos, como los centroamericanos, que suman pasajeros mientras anuncian su recorrido. Forzadamente individuales, como los carros chinos, tracción a sangre, o flotantes como las lanchas de la romántica Venecia. Los taxistas viven en su hábitat, cada día y cada noche, la misma aventura apasionante. El pasajero es sólo un testigo. La idea nació en el siglo XVI gracias a los oficios de un emprendedor comerciante convenientemente llamado Franz Von Taxis quien, inspirado en los correos mongoles que ofrecían servicio postal y transportes, creó en 1504 la primera línea regular de coches de posta entre Holanda y Francia. Exactamente cuatro siglos después, Louis Renault inventó el “taxímetro”, un objeto de máxima sofisticación
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Venecia
para la época, capaz de calcular en el acto el precio de los viajes según los kilómetros recorridos y el tiempo empleado. La creación de Renault era útil pero fea. Una caja temblorosa que dejaba caer las fichas con estrépito, rebautizada un par de décadas después en Buenos Aires como “el tacho”. Aún hoy, aquellos que conducen sus coches
Londres
La idea nació gracias a un emprendedor comerciante llamado Franz Von Taxis
negros y amarillos por aquella inmensa ciudad son llamados “los tacheros”. Son hijos de la ciudad, o adoptan ese laberinto que se les abre, generoso, con el fanatismo de los conversos. No importa. Uno se transporta de muchas maneras cuando sube a un taxi. Aprende. Se informa. Discute. Crece. Los caminos que une esta gente son infinitos, siempre.
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Uniformes Desde la rectitud que otorga el atuendo de los beefeater hasta los informales shorts de los policías de las islas Bermudas, el uniforme es la seña de identidad de la policía y de las guardias reales del mundo
Giorgio Milani
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Nueva Zelanda
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Rumanía
Irlanda
Corea del Sur
Japón
Irán
Guardia de Corea del Sur
Rusia
Guardia de honor, Timor
Su misión es velar por la seguridad de sus conciudadanos, servir a su nación con honor y satisfacción. Son un símbolo de su país. Guardas reales, policías, gendarmes, sheriffs… portan sus uniformes con decisión y orgullo. El Vaticano es uno de los Estados más pequeños del mundo con tan sólo 0,44 km2 de superficie, una población que no sobrepasa los 2.000 habitantes y una guardia real acorde con su tamaño. Concreta-
Pekín
Pakistán
Beefeater significa literalmente en inglés: “comedor de carne” JOIE DE VIVRE
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Kuwait
Beijin, China
Canadá
Francia
mente, el Papa es protegido por la guardia real más reducida del mundo. La Guardia Suiza que fue instituida por el Papa el 11 julio de 1506 es la encargada de preservar el honor y el Orden en el Vaticano. La componen 5 oficiales, un capellán y 105 guardias. La mayor parte de ellos proviene de Lucerna y de Cantones Suizos de lengua alemana. Formar parte de ella no es sencillo. Los as-
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Pekín
Vaticano
Vaticano
India
Guardia de honor, Corea del Sur
Malta
Uganda
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Colombia
Mongolia
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China
Brasil
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Milán
Ghana
India
Casablanca, Marruecos
Marruecos
Rusia
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pirantes deben reunir varios requisitos: medir un mínimo de 1.74 m. (aunque la mayoría lo superan con creces), tener menos de 30 años de edad, pertenecer a honorables familias católicas suizas y haber hecho el servicio militar. Sus trajes a franjas amarillas, azules y rojas fueron diseñados por el gran pintor y escultor Miguel Ángel a principios del S.XVI. Casualmente, la Guardia Suiza pontificia ha cumplido los 500 años de su fundación por obra del papa Julio II, realizaron una serie de manifestaciones para celebrarlo.
Los uniformes actuales de la guardia del Vaticano fueron diseñados directamente por
Miguel Ángel JOIE DE VIVRE 66
Londres es elegancia y tradición. Dos cualidades que los beefeater reúnen a la perfección. Embutidos en un traje en el que predominan el rojo y el dorado, son los encargados de velar por la seguridad de las joyas de la Corona que se esconden en la Torre de Londres. Originariamente, los beefeater eran conocidos bajo el curioso apodo de “comedores de carne” o “probadores de bueyes”. El motivo de tan extraño mote no es otro que la curiosa labor que tenían que desempeñar: degustar previamente la comida que el monarca debía ingerir.
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Antiguamente ya era considerado un empleo privilegiado, por la posibilidad de poder comer carne, y, además, bien remunerado. Los afortunados que pudiesen llegar a ser beefeater necesitaban haber estado como mínimo 22 años en el ejército, haber llegado a oficiales y tener una excelente hoja de servicios. Con excepción de Québec y Ontario, que tienen su propia policía, la famosa policía montada de Canadá recorre el país al volante de un coche, a bordo de un barco o a los mandos de un avión, de un hidroavión o de un helicóptero: son los Moun-
En verano, la ciudad se llena de color con los uniformes rojos de la Royal Canadian Mounties, la policía montada. JOIE DE VIVRE 67
ties («Montados»), los sucesores de los «chaquetas escarlatas». En verano, la ciudad se llena de color con los uniformes rojos de la Royal Canadian Mounties, la policía montada. Su fama es tal en Canadá que su majestad, la Reina Isabel II, acudió hasta Regina en 1973 para inaugurar el Museo del Centenario de la Real Policía Montada canadiense. El recinto, considerado museo oficial, traza las coloridas tradiciones y la orgullosa historia de los 125 años de esta institución canadiense, reconocida en todo el mundo.
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CARTA DE GANDHI A ADOLF HITLER
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“Querido Hitler” Dos leyendas del siglo XX. Una del bien y otra del mal. Gandhi escribe en 1939 unas líneas a Adolf Hitler con una humildad conmovedora, pidiéndole el fin de la guerra. La carta no evitó la matanza nazi, pero es un documento humano que muestra la sencillez y la suavidad con la que Gandhi hizo cambiar la Historia.
Querido amigo, Mis amigos me han instado a que te escriba esta carta por el bien de la humanidad, pero yo me he resistido a esta petición por la sensación de que cualquier carta por mi parte sería una impertinencia. Algo me dice, sin embargo, que no debo hacer cálculos y que debo realizar esta petición, sirva para lo que sirva. Está muy claro, que tú eres hoy la persona en el mundo que puede evitar una guerra que puede reducir a la humanidad a un estado salvaje. ¿Debes pagar ese precio por un objetivo, no importa lo beneficioso que te pueda parecer? Gandhi instó a los checos a no someterse a Hitler y a combatir mediante la no-violencia.
¿Escucharás la petición de alguien que deliberadamente ha evitado
Mucha gente le dijo que con Hitler y su crueldad este sistema no funcionaría. Gandhi respondió: “Hitler y los suyos han construído sobre la invariable experiencia
el método de la guerra no sin un considerable éxito? De cualquier
de que el hombre cede ante la fuerza. Hombres, mujeres y niños desarmados ofreciendo resistencia no vio-
modo te anticipo mis disculpas, si he errado en escribirte.
lenta sin ninguna amargura será una nueva experiencia para ellos. ¿Quién puede decir que no está
Se despide, Tu sincero amigo. (MK Gandhi)
en su naturaleza el responder a las más altas fuerzas? Ellos tienen el mismo alma que yo tengo”.
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La poesía dibujada de
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Los árboles se animan, unos tímidos angelitos tocan violines, los pájaros vuelan en compañía de pequeños corazones que llenan el cielo y las flores nacen en medio de la nieve. Una imagen concebida durante la guerra y que, en poco tiempo, se convirtió en el símbolo de los enamorados de todo el mundo. Se trata de uno de los dibujos de Raymond Peynet, francés enamorado de la ciudad de Milán, ilustrador, dibujante, escenógrafo teatral, que se hizo famoso a través de la creación de sus célebres “enamorados”.
En el mes de enero de 1942 el mundo estaba en llamas, debido a la guerra que había empezado veintiocho meses antes en Europa y que, en poco tiempo, había alcanzado, a través de los caminos del odio, a Asia y a África. Entre las naciones aplastadas por esta guerra también estaba Francia que, ocupada por las tropas alemanas, vivía días de terror. En París las personas se movían, deprimidas, por calles lóbregas y silenciosas. Era tan profunda la consternación general que la gente parecía haber olvidado el significado de la palabra
amor. Fue en una noche de aquel mes de enero, cuando nacieron los enamorados de Peynet. Raymond Peynet, por entonces muy joven, se dirigía en tren hacia Clemont-Ferrand. Llegado a la localidad de Valence, se había visto obligado a parar. Para seguir su viaje tenía que esperar más o menos una hora. Para engañar al tiempo, decidió ir a dar un paseo por el parque del pueblo. Los jardines públicos estaban desiertos. En un punto del parque había un quiosco, también desierto. Era el quiosco donde, antes JOIE DE VIVRE
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de la guerra, la orquesta de Valere hacía sus conciertos y Peynet, absorto en sus pensamientos, tuvo una idea. Sacó de su bolsillo un pequeño papel y trazó la figura de un violinista. Su pelo era largo. Seguía tocando su violín mientras sus compañeros de la orquestra se iban a casa. Junto a él, una pareja de enamorados. El violinista del dibujo decía: “Iros tranquilos. Acabo yo por vosotros”. Peynet llamó a esta viñeta “La inacabada”. Había nacido Valentino, el personaje que no supo renunciar a hacer felices a los enamorados, tocando un solo
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únicamente para ellos. El éxito fue inmediato. En plena guerra, este humoristapoeta sentía que si los hombres hubiesen seguido creyendo en la bondad, en la ternura de los sentimientos y en el amor, no estaba todo perdido. Un año después, al lado del violinista romántico siempre dispuesto a sonreír por sus propias penas y siempre dispuesto a compartir y a comprender las de los demás, apareció la silueta delgada de Valentina. Ahora la pareja estaba formada y “los enamorados de Peynet” empezaron su largo viaje alrededor del mundo. El mundo creado por Peynet era delicado, cargado de sugerencias líricas y caracterizado por atmósferas fabulosas, siempre intensamente poéticas. A tantos años de distancia, el mensaje sigue siendo el mismo. Aunque hayan cambiado los tiempos y con ellos la sociedad, en la parte más profunda del ánimo humano, tiene que mantenerse vivo el deseo por los aspectos del mundo más tiernos y serenos, aquellos tocados por el aliento del amor; Y nadie ha sabido trasmitir tan bien este deseo, como ha hecho Peynet a través de sus dibujos. Dibujos, repletos de poesia. JOIE DE VIVRE
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Los Sibaritas
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Hombres y mujeres que llevaban el lujo hasta el límite, que detestaban el trabajo pero que sabían apreciar lo hermoso de la vida
Ernesto Noriega Sibarita, ¿cuál es la etimología de esta palabra?,
a la cuestión que abría este artículo, conozcamos
bastaba para vivir el resto de la vida. Son infini-
¿cómo ha llegado a ser este término sinónimo
algo más sobre el origen y las peculiares costum-
dad las anécdotas-leyenda que ponen de relieve
de exquisito, refinado y sensual en grado sumo?
bres de Sibaris y sus habitantes: los sibaritas.
a qué grado de sofisticación habían llegado los
Hagamos un poco de historia, remontémonos
Sibaris fue fundada a finales del sigloVIII a.C., en
sibaritas.
a nuestra cuna cultural clásica por excelencia.
el extremo occidental del Golfo italiano de Ta-
Por otra parte, es curioso observar, que cuando
Grecia: Crotona, colonia de la Magna Grecia
rento, por colonos griegos procedentes de Acaya
se trata de buscar un sinónimo para sibarita, epi-
en la Italia meridional, año 510 a.C: Las tropas
y la Argólida. Llegó a tener varios centenares de
cúreo es el primero que mencionan los diccio-
crotonenses se encuentran atrincheradas cu-
miles de habitantes El comercio con Mileto y
narios, habiendo entre los dos términos, a razón
briendo las puertas de la ciudad, mientras un
Grecia, desde donde llegaban metales preciosos
de lo anteriormente expuesto, algunas diferen-
enorme ejército procedente de Sibaris, otra
y todo tipo de mercancías, junto con la produc-
cias. Se denomina epicúreo al que sigue la doc-
colonia griega próxima, se dispone a atacar con
ción agrícola hicieron de Sibaris una ciudad prós-
trina del filósofo Epicuro de Samos (341- 270
toda su caballería en primera línea.
pera que, poco a poco, se fue deslizando hacia el
a.C.); Epicuro propugna el placer como camino
Una nube de polvo y un griterío “in cres-
lujo y el refinamiento desmedido.
hacia la felicidad, no sólo se refiere al placer sen-
cendo”, anuncian a los defensores que el asalto
En Sibaris trabajaban solamente los esclavos, y
sual, sino también al goce que nos puede pro-
ya está en marcha, el ejército de Sibaris al ga-
tenían totalmente prohibido hacer cualquier
ducir la cultura, la amistad, la solidaridad, etc. El
lope, quiere hacerse con la hegemonía en toda
tipo de ruido que pudiera turbar el sueño de
placer feliz del que habla Epicuro tiene que ha-
la región de una forma rápida y contundente.
los ciudadanos libres, de hecho el sueño siba-
cernos disfrutar de la vida, esa vida que es dina-
Pero sucede algo inesperado para el ejército si-
rita pasó a ser objeto de culto: se dice que dor-
mismo y libertad lejos de las cadenas que
barita, los crotonenses usan con tanta destreza
mían sobre colchones rellenos de pétalos de
pueden representar los refinamientos compul-
sus armas que logran desorganizar y destrozar
rosa, y aún más, cuenta la leyenda de un sibarita
sivos, el placer, de esta forma, tiene que hacer-
la caballería enemiga. ¿Qué armas son esas?,
que era capaz de notar si algún pétalo de su
nos fuertes y compactos en nuestro interior, de
¿lanzas?, ¿flechas?, ¿espadas, quizás?..., no, ni
colchón estaba doblado; en su afán por prote-
ningún modo huecos y frágiles.
mucho menos, son ¡flautas!, que al ser escucha-
ger dicho sueño se llegaron a sacrificar todos
Existe una forma equilibrada de poseer y disfrutar
das por los caballos sibaritas, acostumbrados a
los gallos de la ciudad. El placer ocupaba el
que nace de acertadas elecciones que nos ayudan
desfilar en fiestas y atracciones de circo se
centro vital en Sibaris y los sibaritas eran cono-
y nos endulzan el día a día y por el contrario,
ponen a danzar y al reproducir sus habituales
cidos por su aversión al trabajo, llegando, según
otras que nos esclavizan y debilitan convirtiendo
cabriolas descabalgan a sus jinetes dejándolos
cuentan, sus caprichos a extremos tales como
los medios en fines últimos. Epicuro propugna el
a merced de la caballería crotonense. Con pos-
el de aquella noble que accedió a que la lleva-
placer, pero al mismo tiempo recomienda alejarse
terioridad, Crotona destruyó tan concienzu-
ran en barco a Crotona, con la condición de
de todo lo que perturbe el equilibrio del espíritu
damente Sibaris, que medio siglo después
que los remeros no levantasen ni una sola gota
(ataraxia), por ejemplo la búsqueda del poder, la
Herodoto, padre de la histografía, no encontró
de agua. Los niños eran vestidos con trajes
fama, etc. Sibaris no sólo buscó la felicidad epi-
ningún resto de dicha ciudad.
púrpuras y sus cabellos eran atados con cuerdas
cúrea del placer, quiso el poder, desequilibró su
Para comprender mejor la causa que llevó a
de oro, los cocineros podían patentar sus platos,
alma y la perdió. El auge y caída del mundo si-
Crotona a adoptar tan extraña, y a la vez, tan bri-
conservaban el monopolio durante un año y,
barita nos indica que nuestra búsqueda del placer
llante estrategia, y a un mismo tiempo responder
con ello, acumulaban un patrimonio que les
debe detenerse antes, en Epicuro.
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Arte en la naturaleza Es el espectáculo de la vida. La infinita complejidad y belleza de la naturaleza. Formas y colores deslumbrantes siempre con una misión, porque, como dijo Aristóteles: “La naturaleza no hace nada en vano”.
Fernando Alcíbar
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La naturaleza
no hace nada en vano Aristóteles
El diminuto universo, que era del tamaño de una mota de polvo, de pronto floreció. Nadie sabe por qué, explotó; y de sí mismo, como de la chistera de un mago, surgieron gigantes planetas, relucientes soles y diminutas flores que comenzaron a bailar ordenadamente a la velocidad de la luz. Así fue como, en un rincón olvidado del universo, entre infinitas estrellas, nacieron la naturaleza y el mundo. Desde entonces, la luz y el viento dan lugar a millones de colores y millones de fragancias. Un juego de poesía y supervivencia, en el que conviven flores, peces, pájaros, nubes, mares y la más extraña de todas las cosas: el ser humano, bailando con todas las demás formas la música del tiempo. La verdad es que no hace falta mirar
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hacia fuera para maravillarse: la inteligencia de la vida está operando ahora mismo en nuestros cuerpos y mentes. En el ser humano se dan simultáneamente nada menos que un trillón de funciones coordinadas. Oxígeno, células, pensamientos y órganos de todo tipo actúan en nosotros en una asombrosa interrelación. Sin embargo, este mágico micro-universo que es nuestro cuerpo, se entorpece cuando entra en juego nuestra voluntad: entonces no es capaz de, por ejemplo, andar en bicicleta, hablar por el móvil y escribir al mismo tiempo.Y a pesar de que de un trillón de acciones no somos capaces de realizar conscientemente más de dos, a pesar de esto, mantenemos la ilusión de que guiamos nuestras vidas a nuestro modo. Nos parecemos a niños que van en coche, sentados en el asiento del copiloto con un volante de juguete, creyendo que son ellos quienes conducen. Newton dijo: “Lo que sabemos es una gota y lo que ignoramos el océano”; sin embargo, para mantener una sensación de control, vivimos nuestras vidas dentro de la diminuta gota que conocemos, creando rutinas artificiales de pensamiento y acción; creando sociedades de
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No deseo
copiar a la naturaleza. Me interesa más ponerme a la par de ella Georges Braqué
normas y formas de conducta. Pero el precio que pagamos por esta seguridad artificial es una infinita añoranza. Porque en el fondo, sabemos que pertenecemos a lo desconocido, a la incertidumbre y a la libertad; que lo conocido es siempre viejo y la vida es siempre nueva, que nuestros corazones no saben de reglas; y que el objetivo de todo ser humano, la felicidad, es el mayor de los misterios.
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Ahora puedo decir que el Arte es una tontería Arthur Rimbaud Siempre ha habido artistas que se han bañado, aunque sea en sueños, en aguas desconocidas. Allí, han vislumbrado nuevos mundos, nuevos aromas y colores desde los que nos llaman con gritos de música, pintura o poesía; y es que el arte es mucho más que un simple placer o un negocio: el arte es la puerta a una nueva realidad que brilla más allá del árbol del conocimiento. Siglo tras siglo, los incansables artistas han desvelado sus almas en sus obras para que así, nosotros, podamos descubrir las nuestras. Y mientras todo esto ocurre, cada mañana, desde algún lugar del océano que desconocemos, las plumas de los pavos reales se tiñen de las más exquisitas combinaciones de color, los leopardos se visten de motas, los bosques se llenan de hojas y los mares de olas. Todo bajo el cielo es pintado cada amanecer, como diría Machado, por la mano que siembra las estrellas.
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Frases hechas Algunas palabras, frases hechas o motes son dichos casi inconscientemente sin saber, en muchos casos, de dónde vienen. Algunos de ellos tienen una historia detrás lo suficientemente atractiva como para pasar a formar parte de la sabiduría popular.
por Santiago de Vivar
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Más feo que Picio:
El tal Picio fue un zapatero que vivió en Granada en el siglo XIX. Fue condenado a muerte por un crimen, pero justo antes de morir recibió el indulto; se dice que del susto, la cara se le quedó totalmente transformada para siempre
SALVARSE POR LOS PELOS Antiguamente muchos marineros no sabían nadar. Era costumbre que se dejaran el pelo largo para que si caían a la mar los agarraran "por los pelos" para salvarlos. IRSE DE PICOS PARDOS El origen de esta expresión viene de la edad media, cuando a las prostitutas se les obligaba a llevar en las vestiduras un trozo de tela en forma de pico y de color marrón o pardo, de ahí que se diga "irse de picos pardos". BRINDAR La costumbre de chocar los vasos o copas cuando se bebe vino proviene de las costumbres entre los romanos, quienes decían que al beber participaban del placer todos los sentidos excepto el oído; al chocar las copas o vasos del vino, el oído quedaba también incluido... DESPEDIRSE A LA FRANCESA En la Francia del siglo XVIII se puso de moda desaparecer de un lugar sin despedirse de nadie, como muestra de cortesía. Un adiós estaba mal visto. De ahí, el origen de la frase despedirse a la francesa. APAGA Y VÁMONOS Esta expresión que indica el final de una acción tiene su origen en una antigua disputa que hace siglos tuvieron dos clérigos del pueblo Pitres, en Granada. Ambos optaban a una plaza de capellán y apostaron a ver quien era capaz de realizar una misa en el menor tiempo posible. Mientras uno directamente empezó con la fórmula que precedía a la bendición final, "Ite, Missa est", el otro se giró a su monaguillo que sujetaba la vela y directa-
mente le dijo "¡apaga y vámonos! Que la misa está hecha".
Música salsa:
COMO PEDRO POR SU CASA Alude a la sencilla y, apenas sin resistencia, toma de Huesca por Pedro I de Aragón
Un programa de radio venezolano ofrecía habitualmente este tipo de música resultante de la fusión de varios ritmos caribeños. El programa estaba patrocinado por una marca de salsa de tomate llamada Pampero. De ahí, pasó a llamarse “música salsa”
DARLA CON QUESO Los vendedores de vino de La Mancha medieval, para dar salida a las partidas de baja calidad agasajaban a los compradores con un plato de queso manchego porque su fuerte sabor hacía que el paladar del incauto no distinguiera de un buen vino a uno picado. ESTAR AL LORO Los presos españoles en el año 1970 indicaban así que estaban muy bien informados oyendo la radio (el loro). IRSE POR LOS CERROS DE ÚBEDA Se dice que el alcalde de Úbeda (Jaén) tenía una amante en la zona de los cerros y que cuando divagaba en el pleno municipal, un concejal le dijo que no se fuera por los cerros de Úbeda. LENTE En el siglo XIV empezaron a fabricarse pequeños discos de vidrio que podían montarse sobre un marco. Fueron las primeras gafas de lectura. Como estos pequeños discos tenían forma de lentejas, se les llamó “lentejas de vidrio”. De ahí procede la palabra “lente”. HURACÁN Los mayas utilizaban el vocablo Hurankén como nombre de un dios creador, quien, según ellos, esparció su aliento a través de las caóticas aguas del inicio, creando así la Tierra.
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La frase “estar al loro” surgió en una cárcel en la que el único modo de estar al día de la actualidad era una radio (un loro).
San Francisco de Asís
era denominado como el "Pater Comunitatis", es decir, el padre de la comunidad de hermanos (o prior). Si tomamos la primera sílaba de cada palabra tenemos el por qué a los que se llaman Francisco se les llama Paco. JESÚS (DESPUÉS DE UN ESTORNUDO) Los egipcios y griegos veían en el estornudo un augurio. Así, era buena señal estornudar por la tarde, mientras que hacerlo al salir de la cama o al levantarse de la mesa podía ser nefasto. Aquel que había estornudado al nacer era tenido por
dichoso. El estornudo hacia la izquierda se consideraba de mal agüero pero, hacia la derecha era bueno. En todos estos casos, los griegos solían decir ¡Vivid! Y ¡Que Zeus te conserve! Los romanos empleaban la expresión, ¡Salve!, ante tal circunstancia; y serían los primeros cristianos quienes sustituyeran la invocación a JOIE DE VIVRE
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dioses paganos por el suyo. Se dice que durante la epidemia de peste que hubo en Roma en el año 591, bajo el pontificado de Gregorio I, los afectados morían estornudando, y que de tal circunstancia procede el ¡Dios te bendiga!, que más tarde se simplificaría diciendo ¡Salud!, ¡Jesús!, o expresiones semejantes.
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En los conventos, durante la lectura de las Sagradas Escrituras al referirse a San José, decían siempre 'Pater Putatibus' (es decir, aquel al que se le atribuye la paternidad sin ser cierto) y por simplificar 'P.P.'. Así nació el llamar 'Pepe' a los 'José'. PACO Resulta que San Francisco de Asís era denominado como el "Pater Comunitatis", es decir, el padre de la comunidad de hermanos o prior. Si tomamos la primera sílaba de cada palabra tenemos el famoso Paco. KAMIKAZE En 1274, los mongoles de Kublai-Khan que ya ocupaban la mayor parte de Asiadesembocaron en Japón con una gigantesca flota de 40.000 hombres. El fin del Gran Imperio nipón parecía próximo. Sin embargo, un arquero japonés consiguió acabar con el general de la tropa expedicionaria, provocando la retirada de los invasores. Pero Kublai-Khan no se dio por vencido y envió una nueva flota de 150.000 soldados a la conquista de la isla Kyushu. Después de 53 días de resistencia desesperada, los japoneses optaron por rendirse. Pero un colosal tifón destruyó la mayor parte de la flota mongola, que tuvo que retirarse definitivamente. Este tifón, que salvó a Japón de la colonización extranjera, fue bautizado con el nombre de kamikaze, que significa "el viento de los dioses". El recuerdo de la derrota inflingida a Kublai-Khan (1260-1294), inspiró las temerarias acciones de los pilotos de los Zeros seiscientos años más tarde. LUNA DE MIEL Existe diversidad de opiniones en cuanto al origen de esta expresión. Aunque la más fiable la atribuye a los antiguos anglosajones. Dícese que era tradición entre las gentes de esos pueblos beber durante los treinta primeros días del casamiento miel diluida en agua, como símbolo de lo dulces que resultan. Se cree
que de ahí proviene el llamar al primer mes de matrimonio el de la luna de miel o mes de la miel. Actualmente, por extensión, esta expresión se utiliza para referirse al viaje que los recién casados realizan nada más finalizada la ceremonia nupcial. MÁS FEO QUE PICIO El tal Picio fue un zapatero que vivió en Granada en el siglo XIX. Fue condenado a muerte por un crimen y antes de morir recibió el indulto; se dice que la impresión le produjo una gran transformación en el rostro. NO HAY TU TÍA Esta expresión, que se utiliza para recalcar que algo carece de solución, tiene su ori-
gen en un ungüento medicinal que antiguamente se aplicaba para todos los males, la atutía o tuthía. El dicho "no hay atutía" se empleaba para indicar que una enfermedad o un mal no tenía remedio ni siquiera aplicando el virtuoso preparado. Con el tiempo, su significado se fue ampliando y la frase se transformó en la actual. PASAR LA NOCHE EN BLANCO El origen de este modismo está relacionado con la noche que ritualmente solían pasar sin pegar ojo aquellos que, durante el medievo, querían formar parte de ciertas órdenes de caballería. La noche antes de ser armados caballeros, los aspirantes hacían la vela de las armas que los honrarían como tales, llevando como atuendo
Pera era un barrio de la ciudad turca en Estambul que era famoso por su mercado de lujo. Todo lo que venía de ese mercado era de una enorme calidad (era la pera).
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Darla con queso
Los vendedores de vino de La Mancha medieval, para dar salida a las partidas de baja calidad, agasajaban a los compradores con un plato de queso manchego porque su fuerte sabor hacía que el paladar del incauto no distinguiera de un buen vino a uno picado. una túnica u otra vestidura blanca que simboliza la pureza espiritual. El color blanco de las ropas y lo larga que se hacía la espera hasta el amanecer dio origen a esta expresión. PAGAR EL PATO No se refiere al pato, sino al pacto, palabra que habría perdido la "c" en el habla popular. “Pagar el pacto” era la frase que se usaba cuando se trataba de hacer recaer en uno solo la responsabilidad por el incumplimiento de un pacto de varios. RAMERA Tiene su origen en el siglo XII. Durante la edad media, en muchos países, la prostitución era un oficio más, aceptado por la población e incluso reglamentado por los municipios y controlado por las autoridades sanitarias. Las prostitutas que decidían no someterse a las normas de los burdeles, podían completar su trabajo sin salir de casa. Para ser localizadas por los clientes, colocaban un ramo de llamativas flores en la puerta, el balcón o en la ventana de la vivienda. Por este motivo, las prostitutas comenzaron a ser conocidas con el nombre de rameras, apelativo que ha llegado a nuestros días. SER LA PERA Si se aplica pare expresar que algo es lujoso y espectacular. Tiene su origen en la ciudad turca de Estambul. Hace cuatro siglos el centro social y económico de esta ciudad se concentró en el barrio de Pera, conocido hoy como Beyoglu, este lugar era un auténtico mercado de lujo que suministraba a todo el mundo sedas, especias, jabones, perfumes, maderas nobles y otros productos exóticos. De los artículos procedentes de este barrio, pronto se empezó a decir que "eran la pera".
El dicho “pagar el pato” se debe tan sólo a un error. La frase original era “pagar el pacto” es decir, cuando uno solo pagaba por un pacto efectuado por varias personas.
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Ser un cafre En realidad, se llama cafres a los habitantes de Cafrería o País de los Cafres, grupo de pueblos bantúes que habitaban la región oriental de Africa del Sur, en El Cabo Natal. La expresión "eres la pera" si se aplica a la gente traviesa o sorprendente: Dicen que, durante la guerra de la Independencia, una tropa de soldados entró en un pueblo cerca de Valls, Tarragona. Apareció una mujer diciendo al sargento que le habían robado un gorro, que encontraron en el zurrón de uno de los soldados llamado Joan Serra y apodado La Pera porque le habían pillado "in fraganti" robando esa fruta cuando era un crío. Más tarde, La Pera se ofreció al sargento para llevar su fusil y aprovechó para
matarle y robarle el arma. Unido a una partida de afrancesados, mataba a quienes le habían hecho alguna jugarreta. Fue ahorcado en 1815. Esta historia le llevó a Lluís Llach a escribir una canción. SALSA (BAILE) La fusión de diversos ritmos caribeños dio origen a un género musical especialmente rítmico y alegre que se conoce como salsa. La razón por la que fue bautizado con este término gastronómico se debe a un programa de radio venezolano que ofrecía habitualmente este tipo de música y que estaba patrocinado por una marca de salsa de tomate llamada Pampero. El presentador, Fidras Danilo Escalona, muy conocido en aquel país, introducía las canciones haciendo referencia a dicha salsa.
La costumbre del brindis viene de los romanos, que decían que al beber participaban todos los sentidos menos el oido. Al brindar, esto quedaba resuelto y ya participan todos los sentidos.
TIRAR DE LA MANTA En el siglo XV, los judíos fueron expulsados de Navarra, salvo los que se convirtieron al cristianismo. Para distinguir a las familias conversas del resto de los fieles, se colgaron en las iglesias unos lienzos, llamados mantas, con los nombres de sus miembros. La expresión "tirar de la manta", que hoy significa revelar un secreto, se empleó en un principio para buscar en los lienzos el origen converso de una persona.
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TAPAS La palabra, así como la correcta interpretación de la idea -de ascendencia andaluza- se aplicaba a las primitivas lonchas de jamón o de chorizo con las que se tapaban los chatos de vino en las tabernas y tascas del sur de España. Se trata de una costumbre que en el ámbito popular, debió de consolidarse en Andalucía a finales del siglo pasado y que después se extendió por todo el país. VETE A LA PORRA Antiguamente, en el ejército, el tambor mayor llevaba una porra. Cuando se acampaba, este bastón se plantaba en un lugar y allí se cumplían los arrestos, a falta de calabozo. VICTORIA PÍRRICA Esta expresión, que define el triunfo o victoria obtenida con más daños por parte del vencedor que del vencido, proviene de Pirro, emperador de Epiro -una región del oeste de Grecia-. Durante los años 295 al 272 a. de C. Pirro partió hacia Occidente con la intención de crear un imperio. En el verano del año 280 a. de C. obtuvo contra Roma la gran victoria en la batalla de Heraclea o de Siris, gracias al poder de intimidación de sus elefantes. Sin embargo, la contienda fue muy sangrienta para las tropas que mandaba y los romanos rechazaron la propuesta de paz. De ahí la expresión de victoria pírrica. Pirro continúo batallando por Sicilia, África, Macedonia, Peloponeso, y murió de un modo insólito, pues le golpeó una teja arrojada por una anciana en una reyerta callejera. ES UN AS Hace siglos, esta frase significaba en nuestro país todo lo contrario, ya que ese as era una abreviatura de la palabra asno. En España, la expresión "ser un as" en el sentido elogioso fue introducida durante la
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Tirar la casa por la ventana
El origen de esta frase se encuentra en la costumbre que existía en el siglo XIX de tirar, literalmente, por la ventana los enseres de una casa cuando a alguien le tocaba la lotería nacional. SER UN AS Hace siglos, esta frase significaba en nuestro país todo lo contrario, ya que ese as era una abreviatura de la palabra asno. El sentido elogioso de esta frase comenzó en la primera Guerra Mundial entre los aviadores franceses
Primera Guerra Mundial. Entre los aviadores franceses, el as, que en su idioma también significa el número uno, era el piloto del escuadrón que alcanzaba el mayor número de víctimas derribando aparatos enemigos.Y al mejor de ellos se le conocía como el "as de ases". ESTO ES JAUJA Se dice para resumir la sensación de sacar provecho o satisfacción sin fin de una
situación. Jauja es una ciudad peruana cuya fama se debe a sus excelentes minas que en época de los conquistadores proporcionó a éstos una vida ociosa y regalada. SER UN CAFRE El apelativo cafre se aplica a toda persona o situación que encarna lo puesto a la civilización y la cultura. En realidad, se llaman cafres a los habitantes de Cafrería o País de los Cafres, grupo de pueblos bantúes que
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habitaban la región oriental de África del Sur, en El Cabo Natal. TIRAR LA CASA POR LA VENTANA Se dice cuando una persona comienza a tener grandes gastos, superiores a los que acostumbraba. El origen de esta frase se encuentra en la costumbre que existía en el siglo XIX de tirar, literalmente, por la ventana los enseres de una casa cuando a alguien le tocaba la lotería nacional.
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El injerto de grasa
La cirugía plástica moderna Las técnicas de cirugía plástica han cambiado y mejorado en los últimos años. Lo que hasta hace algunos años atrás era impensable, se ha convertido hoy en una práctica clínica común. JOIE DE VIVRE
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Anteriormente, los implantes y cuerpos extraños eran la única opción; hoy, los injertos de grasa propia garantizan los mejores resultados. Los depósitos de grasa no deseados pueden ser utilizados para mejorar diversas partes del cuerpo. La lipoescultura moderna está por encima de la liposucción tradicional. Con las ventajas de las nuevas tecnologías y las habilidades especiales de los cirujanos plásticos de Cirumed Clinic, un nuevo mundo de posibilidades se hace posible. Si deseas tener nalgas más grandes y redondeadas, la mejor manera es darle forma a la espalda baja o cintura, los flancos y muslos con lipoescultura y aumentar el tamaño de los glúteos con la grasa extraída de esas zonas del cuerpo. Mediante este procedimiento, los glúteos se acentúan y aumentan con el propio tejido graso del cuerpo. En Cirumed Clinic este procedimiento se lleva a cabo mediante una técnica de liposucción Agua Jet (chorro de agua) que permite esculpir las nalgas y las áreas circundantes como los flancos, muslos y abdomen con el fin de dar relieve a las nalgas, obteniendo tejido graso de para aumentar los glúteos. Esta nueva técnica de liposucción Agua Jet (chorro de agua) tiene casi nada en común con la vieja liposucción que requería inyectar gran cantidad de agua, convirtiéndola en una liposucción ordinara, sin precisión. Mediante la técnica Agua Jet, se inyecta una pequeña cantidad de líquido y se extraen las áreas de grasa,
reteniendo las células grasas sanas. Estas células grasas se encuentran en las mejores condiciones para ser reinyectadas en las áreas deseadas del cuerpo como los glúteos. Este procedimiento, conocido como “Elevamiento de glúteos brasileño” no se trata de tener nalgas más grandes sino de mejorar la apariencia a primera vista de caderas-cinturaglúteos. Por eso, incluso si no tienes gran cantidad de tejido graso para extraer de tu cuerpo, esculpiendo esta área y transfiriendo tejido graso a los glúteos, un cambio monumental puede lograrse. Como protocolo estándar de tratamiento, Cirumed Clinic combina la liposucción Agua Jet con una liposcuccion laser para lograr una mejor retracción de la piel en las zonas donantes de grasa, así como en el pliegue infra-gluteal. Además del aumento de glúteos (“Elevamiento de glúteos brasileño”), no hace falta decir que muchas otras áreas del cuerpo pueden mejorarse y aumentarse con injertos de tejido graso. Por lo tanto, el aumento de mamas con el propio tejido graso del cuerpo es demandado bastante a menudo. A través de este procedimiento se puede aumentar uno o dos tamaños de taza. Pero también puede tratarse un pecho ligeramente flácido mediante un aumento de mama con tejido grasa a través del polo superior. En el rejuvenecimiento facial, la grasa se utiliza para aumentar los pómulos, el pliegue nasolabial y los labios para dar una apariencia más fresca y joven al rostro. JOIE DE VIVRE
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También ha llegado una nueva tendencia a España, desde Hollywood: el rejuvenecimiento de manos. En el caso en que los tendones y vasos de la parte posterior de las manos sean más prominentes que antes y la apariencia de las manos no se ajuste al resto del aspecto del cuerpo, hay diferentes formas de tratamiento. El acido hialurónico se puede inyectar, pero su efecto es solo temporal. Pero con el injerto de grasa se puede lograr un rejuvenecimiento de larga duración. Estas cirugías se llevan a cabo en el hospital más moderno y avanzado del sur de España, en el Hospital Quirón Málaga. El Departamento de Cirugía Plástica y Reconstructiva del hospital Quirón está constituido por los cirujanos de Cirumed Clinic. Todos los procedimientos se pueden realizar con anestesia local y sedación, aunque si el paciente lo desea, se puede tratar con anestesia general. Es importante también resaltar que este tipo de tratamientos requieren sólo un día de hospital, pero dependiente de la cirugía y las necesidades de los pacientes, en algunos casos una noche de hospital es recomendable.
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Ferrari 458 Spider Una nueva generaci贸n de descapotables JOIE DE VIVRE
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Una vez más la firma italiana vuelve a sorprender con su exhibición de diseño y tecnología en un solo modelo. Ferrari cada temporada se supera a sí misma. Los valores que han definido a la marca desde 1947 se reflejan en esta maravilla de la firma. Es un concepto extraordinariamente original que confirma el talento de la firma de Maranello para no perder su esencia en sus apuestas de futuro y presente. La historia continua con las nuevas apariciones de coches descapotables para ser disfrutados los soleados días de verano. Los coches son una maravilla para la conducción, el impacto del sonido del motor sintiendo la velocidad, recibiendo los perfumes del mundo que te rodea. El 458 Spider es un dos asientos que refleja la estrategia de Ferrari de ofrecer un modelo para cada ferrarista. JOIE DE VIVRE
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Se puede disfrutar del armónico ruido del motor, sin que la conversación con tu acompañante sea eclipsada. También añade un sentido de deportividad y potencia para un fin de semana para dos. El confort de las prestaciones que el 458 ofrece están a la altura de la belleza de su diseño y de la emoción que supone conducir una maravilla como esta. Sin duda un sueño para cualquier amante de los coches, de las cosas bien hechas, del aire y de la vida.Y todo ello, claro, a cielo abierto.
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Sea Grill
Un placer para los sentidos
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El Sea Grill ofrece algo único: alta cocina, ambiente exclusivo y relajante donde, aun permaneciendo sentado, en todo momento se puede ver y escuchar el mar... Restaurante con presencia de mar, tanto en su menú como en sus sorprendentes vistas… Ubicado en el espectacular club de playa Hotel Puente Romano, este restaurante atrae la atención de amantes de la gastronomía venidos de todo el mundo, que suelen congregarse en torno a su exótica entrada con tejado de paja. Y es que el Sea Grill no os dejará indiferentes porque todo está deliberadamente cuidado. Desde su impactante decoración, creación del prestigioso diseñador de interiores, Andrew Martin; con características tales como mobiliario Balinés o la impresionante piscina junto a la playa. La cocina del Sea Grill está comandada por el Master Chef Thomas Stork,
nominado Mejor Chef en los Premios Andaluces de Gastronomía 2013. Thomas, perfeccionó su carrera en establecimientos con estrellas Michelín, de Munich y Marbella. Thomas define su estilo como “internacional”, en el que los comensales encontrarán desde filetes de Kobe a búfalo Americano, alitas de pollo Tandoori, o salmonetes asados sobre hojas de parra, un pescado tradicional en Málaga. Las creaciones de Thomas están bellamente presentadas y son maravillosamente ligeras: deliciosos platos como las judías verdes crocantes de Kenya, guisantes crujientes y brócoli horneado, todo ello sobre un cremoso espejo de yogur de inspiración hindú. JOIE DE VIVRE
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Ayurveda and Yoga Don’t forget to smell the flowers… It’s a new Era, full of possibilities, challenges and accelerating changes. We seek more than ever a life-style that enhances our well-being, energy and life longevity. In a world full of misguided information and too many choices we are realizing how important it is to take responsibility for our own health and healing processes.
Ayurveda, Ayur means life veda means knowledge, is an ancient system of holistic healthcare that is becoming increasingly popular in the West today. Ayurvedic medicine focuses on all areas of health, including diet, lifestyle, exercise, detoxification, sleep, and the mind. A sister science to Yoga, Ayurveda emerged from the sacred texts of ancient India, dating back at least five thousand years and is regarded widely as humanity’s oldest literature. According to Ayurveda & Yoga, health is not a ‘state’ defined by lab tests or yearly checkups. It is a continuous process that demands participation and embraces all aspects of life: physical, mental, emotional, behavorial, spi-
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ritual, familial, social, and universal. Achieving balance on all levels of being is the true measure of vibrant health and in today’s world it takes courage and an amount of effort to ‘go against the grain’ of human and society conditioning. The doctor’s prescription of Ayurveda is very simple: recognize the power of self-healing within, and you will become your own greatest doctor! It makes sense... Self-understanding is the foundation of life, by understanding your own unique body and mind, you can better understand your psychological tendencies, your strengths and your weaknesses as well as your physiological strengths and weaknesses. Ayurveda
and Yoga shows us the way to REMOVE DIS-EASE, and empowers us to take control of our own health. ‘Our background and circumstances may have influenced who we are but we are responsible for what we become.’
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Pikassa Art
Barron, Cintia y Katinga son los tres Autores de Pikassa Art & cintia.com. Pertenecen al movimiento artístico de la Fusión de Stylos. Seguidores de la escuela Picassiana son considerados discípulos del gran pintor malagueño y firman como Pikassa en homenaje al genio. Su emblema es que la belleza perdure para siempre. Su estandarte, un escudo. Desde los tiempos remotos el humano se ha comunicado a través del Arte. Las pinturas de Altamira son un testimonio de ello. Es más, la historia dice que fue el primer vínculo de contacto entre tribus, ocurrió al contemplar unas pinturas rupestres en las cuevas. Conectaron, tomando conciencia por primera vez de sus semejanzas. La belleza en cualquiera de sus manifestaciones engrandece el espíritu e ilumina el alma. Este siglo es heredero de todas las corrientes pictóricas, no hay nuevas (se están creando), lo que ha cambiado es el uso de otros modos de hacer arte. En cada composición podemos observar imágenes únicas y verdaderas, que incluso ya han dejado de existir, en un momento histórico donde el futuro se dibuja como una nueva era virtual ausente de impresiones. El trabajo de Katinga, Cintia y Barron, da el nombre al Stylo Visual Vidrierístico (V.V.), siguiendo las corrientes contemporáneas, pues
la magia está aquí y ahora y en otras partes del mundo, donde se está haciendo lo mismo. El secreto es recopilar lo mas bello de las ilustraciones que tienen acceso y son patrimonio de la humanidad. Después de un arduo proceso de selección, realizan composiciones temáticas, inspiradas en capturar lo que ha visto o vivido la Jet-Set, al mas alto nivel, inundadas de luz, alegría y optimismo. El resultado son talismanes con un toque picante. Consiguen una gran producción gracias al trabajo en equipo. Con el lema de...“ tanto monta monta tanto”. Collagistas desde hace 50 años, preciosa palabra derivada del Stylista, al que se le define como el gran buscador de la belleza. El éxito de sus piezas les llevó a crear una colección propia que rapidamente triunfó en los coleccionistas internacionales. Exponiendo en Art Basel de Miami entre otros. Más de cuatrocientos lienzos de todos los tamaños avalan su trayectoria profesional. Los cuadros JOIE DE VIVRE
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que se venden son únicos y originales con todos los derechos reproductivos. Uno de los hitos que marcarían un antes y un después fueron “Los cien camafeos”. Siluetas, transformadas en personajes históricos y aristocráticos de sombras chinescas. Los cimientos de la saga Pikassa Art se fortalecían en el Mercado. La Familia cuenta con un gran equipo de marketing en la actualidad, dispuesto a comenzar el merchandising del producto para el gran público del mundo, sin fronteras ya que el arte no conoce idiomas, como lienzos, carteles, postales, llaveros, serigrafías, favicones, etc. La obra en Marbella se vende en Kristina Szekely de Puerto Banús y en MC Collection del Marbella Club, con certificado de autenticidad. Para saber mas visita el museo, el blog o la trayectoria en http://cintia.com
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Elio Berhanyer “Yo aprendo mas de los jóvenes que ellos de mi” Por María Elena Paganini
Usted está considerado como uno de los grandes de la moda en el mundo, pero ¿como es Elio Berhanyer? Esto es lo que sienten los demás, yo no me siento así, llevo 68 años en el mundo de la moda, he presentado mis colecciones en casi todas la ciudades del mundo y mi último trabajo ha sido en Sevilla en un homenaje a Zurbaran, tengo una cátedra con mi nombre en la ciudad de Córdoba y sigo trabajando en esto por que esta es mi vida. ¿Como empezó todo? ¿Cuando hizo su primer boceto? Cuando tenia 16 años, yo era botones en una empresa de publicidad, editaron una revista y ocupe el lugar de un dibujante enfermo, me pidieron que hiciera unos diseños sobre papel, que claro no se realizaron nunca. A los 20 años empece a hacer los vestuarios de teatro: teatro griego, Calderón de la Barca, 4 obras de Antonio Gala, ballet, de Arrabal etc. En 1960 me dediqué a hacer mi primera colección de alta costura hasta 1978 cuando pase al pret a porter y solo hace un año cerré mis talleres. Cuenteme como era la Córdoba de su infancia. Yo salí de Córdoba con 7 años y he tardado 70 años en volver. La Córdoba de mi infancia ya no existe, hay cosas maravillosas antiguas que se han perdido y han llegado otras nuevas muy buenas, los recuerdos son como un ramo de flores frescas, pasa el tiempo y las flores pierden su hermosura, porque los recuerdos nunca son igual que la realidad, tendemos a embellecer nuestros recuerdos. ¿Cual es el diseñador que mas admira? Siempre he admirado a Ives Saint Laurent por su sentido del color, dominaba la mezclas de colores de una manera maravillosa, el tiene una cultura totalmente europea muy amplia y muy mediterránea, sin duda es el que mas he admirado.
Hace ya años que la crisis está en todos los sectores ¿como ha afectado a la industria de la moda y a la alta costura en particular? No entiendo porque no tenemos Alta Costura en España. En Italia y en Francia están Dior, Chanel, Givenchy o Valentino entre otros, el diseñador se retira pero su firma sigue adelante, contratan diseñadores jóvenes como con Dior, el murió y ocupó su lugar Saint Laurent. Los diseñadores mueren pero las firmas no. ¿No ha pensado en que alguien tome su relevo, que la firma Elio Berhanyer siga? Quizás porque esto ha pasado en un momento de crisis y hoy los diseñadores españoles no venden, mis alumnos piensan en el futuro y no en el presente. En este momento no se vende nada y por supuesto tampoco moda, las grandes marcas están fabricando en China y eso empobrece a un pais. Yo me quedo muy sorprendido que siga la alta costura vigente en Italia y Francia aunque ellos se están alimentando mayoritariamente del mercado de EEUU. ¿La crisis también condiciona la inspiración de los diseñadores? La creatividad en el diseño tiene que tener el apoyo de los gobiernos, la 2º entrada de divisas en Italia la produce la moda. Los italianos han sabido manejar muy bien este negocio. Desde el siglo XVI el centro de la moda es París y las grandes marcas siempre han sido las francesas, y a pesar de la crisis mantienen la clientela incluso de oriente. En España la imagen de la alta costura la hemos perdido ya que se cerro en 1978 y lo que es cierto es que las grandes fortunas no se visten de pret a porter. Usted ha vestido a las grandes divas internacionales ¿a quien le gustaría vestir hoy? Por su belleza y su elegancia a la Reina Rania de Jordania, una mujer con un gusto extraordinario. La elegancia no la pone el diseñador la pone la mujer. La elegancia es una cosa interior que flota hacia afuera, JOIE DE VIVRE
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una mujer elegante con cualquier trapo seguirá elegante y una mujer vestida por Dior que se mueva de una manera que no es elegante podrás decir que esta bien vestida pero no que es elegante. La elegancia también es la discreción. ¿Como se viste Elio Berhanyer? ¿Cual es su estilo? En invierno siempre de negro y en verano siempre de blanco. No acabo de encajar en esa moda del pantalón corto y tampoco soy de corbatas ya que no me gusta el formalismo. Tampoco me gusta llevar colores, eso lo dejo para mis colecciones. El blanco y el negro es mi Andalucia. Los cortijos y los pueblos blancos y esas mujeres que cuando yo era joven iban de negro. Si un día se perdiera en algún lugar del mundo ¿donde lo encontraría? ¿Cual es su ciudad favorita? He viajado mucho con mis colecciones, he visto muchas culturas y he visitado muchas ciudades, pero yo creo que Venecia, es maravillosa. Una ciudad llena de palacios y que no se ha modernizado, se ha quedado en el tiempo y es difícil encontrar una ciudad así… quieta. También Cartagena de Indias que ha quedado intacta. Para finalizar, unas palabras o un consejo a los jóvenes dedicados al competitivo mundo de la moda. Yo ya no voy a volver a hacer colecciones, en esa labor me tiene que remplazar gente joven, gente que traiga nuevas ideas, la moda no es estática y necesita gente joven con nuevo impulso. Yo ya hice mi estilo y hoy se necesitan estilos nuevos. Cada uno tiene su tiempo y ahora el tiempo es para la juventud, ellos serán el futuro, serán los que me reemplacen. Diría que yo aprendo mas de los jóvenes que ellos de mi, lo único que les puedo explicar es lo que he sido pero ellos tienen la ilusión, la pasión, las ideas nuevas que me trasmiten, ¡ellos son el futuro!
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María Robles
María Robles fue una de las protagonistas de la 1ª edición Faim Marbella, durante la Marbella Luxury Weekend. Junto a otras 30 artistas exhibió sus obras, siendo todas ellas destacadas por crítica y público. Licenciada en Filosofía y Letras por la Universidad Complutense de Madrid, becada por la Escuela de Bellas Artes de Pádua, y una de las apuestas de Antonio López, quien la seleccionó en los talleres del Círculo de Bellas Artes, socia fundadora del National Museum of Women in Arts de Washington, María JOIE DE VIVRE
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Robles ha desarrollado un estilo inconfundible en un abanico muy variado de cuadros de diferentes naturalezas. Su sensibilidad le permiten captar instantes fugaces, tanto en bodegones, como en retratos o paisajes, y su dominio técnico le permite expresarlos con un toque único.
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Carla Royo-Villanova No necesita adornos ni ostentación para ser una mujer elegante, su refinamiento esta relacionado con su sencillez.
Carla eres escritora, una exitosa empresaria, madre, esposa y princesa, ¿en que rol te sientes mas cómoda? Realmente todos son parte de mi misma y todos lo he ido eligiendo a lo largo de mi vida. ¿Cual es según tu punto de vista la diferencia entre una princesa y una persona corriente? ¿Quizas la responsabilidad? Nobleza obliga, ya lo dice el refranero español. Siempre son más las obligaciones que los derechos. En una entrevista con la Princesa Maria Luisa de Prusia hablamos sobre la crisis de la monarquía española, ¿cual es tu opinión acerca de la situación actual que la familia real esta viviendo?
España esta sometida a un cambio en todos los niveles, la monarquía debe pasar por ello también y adaptarse a los nuevos tiempos sin perder el sentido de la responsabilidad y del duro trabajo que implica ser Rey o Príncipe. 24 Hs del día 365 días al año. El mundo de la cosmética parece muy difícil, investigación, seleccion de ingredientes, pruebas y mucho mas! ¿Es un negocio rentable? ¡En mi caso de momento no! Tenemos los precios muy ajustados para demostrar que es posible hacer cosmética de calidad a precios razonables. Es una idea quizá visionaria y desde luego arriesgada, pero queremos acercar la magia de la rosa y para eso los precios han de estar ajustados. Los gastos son muchos. Está siendo muy JOIE DE VIVRE
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duro. Pero confío en el producto y en la fidelidad de mis clientes. Todo lo que tiene que ver con el diseño de una marca y la selección de aromas te convierte en una persona con la sensibilidad de una artista, ¿te gusta el arte en general? Mucho, al terminar la carrera de derecho quise cumplir un sueño y me fui a estudiar arte moderno a Londres. A mis hijos les enseñe a dibujar copiando obras de grandes pintores, el arte plástico siempre ha estado muy presente en mi vida, desde muy pequeña. Aparte de la calidad del producto, ¿que estratégica se necesita en épocas de crisis? Supongo que cada marca tendrá la suya. Yo me debo a mis clientes. ¿Hay una ruta de los “aromas” en Bulgaria? No. Todo se concentra en el valle de las rosas, donde además de rosa Damascena se cultiva rosa Alba y lavanda. Pero todo está en el valle, más de 800 km 2 de plantaciones al sur de los Balkanes. ¿Que te preocupa mas del negocio de la cosmética hoy en día? Que hay demasiado marketing, publicidad y muchas leyendas urbanas totalmente falsas. ¿A que actividad dedicarías tu tiempo si dejaras el mundo de la cosmética? A la fotografía y el arte, volvería a pintar y ¡viajaría muchísimo! ¿Cual es tu día a día cuando no estas trabajando? Cuándo no estoy trabajando ¡es mi noche a noche! ¿Que es lo último que te ha sorprendido de ti misma? Que cada vez me agobio menos. Defíneme tu estilo y a que diseñador admiras. Estilo ecléctico, me divierte mezclar y arriesgar. Y mi diseñador admirado es Josep Font, ahora director creativo de Del Pozo. Los olores están conectados con nuestros recuerdos, cuentame algún recuerdo de tu infancia. Precisamente nuestro Eau de Parfum 09 es el perfume de mis recuerdos, ¿lo sabias? Las rosas de mi abuela, los zumos de naranja, los caramelos de violeta, jugar con el musgo, el jardín de la casa de Berria, el aroma a empolvado de mi bisabuela... Esa es mi infancia y esa es nuestra fragancia.
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MARBELLA SECRETS
por
Nadine Hotz Clínica Dental Hotz
1.- ¿Que destacaría de Marbella sobre otras ciudades o lugares? 2.- Un lugar en Marbella para desayunar, almorzar, cenar y tomar una copa 3.- ¿Mar o montaña? 4.- Su esquina preferida de Marbella (un lugar donde relajarse) 5.- Estación preferida del año 6.- Un libro /canción / película 7.- Un personaje de la historia relevante para usted 8.- ¿Que tres cosas se llevaría a un isla desierta? 9.- Un viaje pendiente por hacer 10.- ¿Que es lo que más destacarías de Joie de Vivre Oh là là Magazine?
1.- Destacaría Marbella por todas las alternativas que nos ofrece durante todo el año. Sus días soleados, sus playas, las montañas... 2.- Desayunar: Passion Cafe, San Pedro. Almuerzo (y cena!): Grill House en Puerto Banús. Tomar una copa: Finca Besaya. 3.- Mar ¡Montañas he tenido 30 años en Alemania! 4.- Un atardecer paseando por la orilla el mar... 5.- Primavera. 6.- Libro: The Physicists, Duerrenmatt. Canción: One moment in Time, Whitney Houston. Película: James Bond, Casino Royale. 7.- Muy claro, ¡mis padres! 8.- Por supuesto un cepillo dental! Si no puedo llevar a mi hija por lo menos una foto de ella y crema solar para evitar arrugas :) 9.- Buenos Aires. 10.- Es la revista más bonita de toda la Costa del Sol.
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MARBELLA SECRETS
por
Director General NCT Marbella 1.- ¿Que destacaría de Marbella sobre otras ciudades o lugares? 2.- Un lugar en Marbella para desayunar, almorzar, cenar y tomar una copa 3.- ¿Mar o montaña? 4.- Su esquina preferida de Marbella (un lugar donde relajarse) 5.- Estación preferida del año 6.- Un libro /canción / película 7.- Un personaje de la historia relevante para usted 8.- ¿Que tres cosas se llevaría a un isla desierta? 9.- Un viaje pendiente por hacer 10.- ¿Que es lo que más destacarías de Joie de Vivre Oh là là Magazine?
1. Su oferta gastronómica, el clima indudablemente y la calidad de vida.
4. Puro Beach.
8. A una isla desierta me llevaría a mi mujer, un palo de golf y mi colección de música.
5. Primavera. 2. Para desayunar NCT Café. Para almorzar Cappuccino. Para cenar Mojo, y para la copa Suite.
6. Libro: De la tierra a la Luna. Canción: Should I (Dennis Brown ). Película: Léolo.
3. Ambas cosas.
7. Albert Einstein. JOIE DE VIVRE
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9. Nueva York y Thailandia. 10. De Ohlala destacaría su calidad y su elegancia.
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El Patio de Marta Proyectos de arquitectura, decoración interior, exterior, reformas y paisajismo
Hace 17 años que Marta García, decoradora y arquitecto creó El Patio de Marta, y desde entonces ha estado siempre en constante evolución para poder ofrecer a muchísimos clientes los mejores servicios y estar siempre en la vanguardia de la arquitectura, la decoración y el paisajismo. Han realizado los proyectos de un importante número personalidades de diversas nacionalidades desde políticos y diplomáticos hasta figuras del deporte, de la cultura y el arte, consiguiendo así un amplio número de clientes encantados con sus servicios y que no dudan en comentar su satisfacción. Uno de sus grandes valores es la exclusividad en los proyectos y la dedicación de su equipo de profesionales y por ello ofrecen la posibilidad
de realizar su proyecto integral de arquitectura interior, reformas, decoración y paisajismo. Cuentan con los mejores profesionales y las más prestigiosas firmas para adaptarse a cada proyecto y a cada gusto. y además diseñan muebles a medida, ajustándose a cada espacio. Se encargan de todo, ofreciendo una solución llave en mano en la que coordinan arquitectura, reformas, decoración y paisajismo hasta el último detalle desplegando creatividad, aportando soluciones y cuidando al máximo la estética, el diseño y la calidad. El Patio de Marta firma algunas de las decoraciones mas importantes que se han hecho en España y no dudan en viajar a cualquier parte del mundo para hacer tus sueños realidad. JOIE DE VIVRE
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Madrid El Plantío: Estudio y Exposición Avda de la Victoria, 50 28023 – El Plantio Madid T: 917 026 930 elplantiomadrid@elpatiodemarta.es Madrid: Exposición C/ Zurbano,25 28010 – Madrid T.: 913080802 zurbanomadrid@elpatiodemarta.es
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Room Service Marbella Y su servicio de catering para yates Room Service Marbella es una empresa de conserjería de lujo, cuyo objetivo es facilitar cualquier requerimiento de ámbito personal o profesional de su clientela durante su estancia en Marbella.
Uno de los servicios más demandados de Room Service Marbella es la entrega de platos preparados, listos para servir. Los propietarios de Yates y otro tipo de embarcaciones aprecian particularmente el hecho de no tener que cocinar a bordo (tanto navegando como en el atraque). Desde el sándwich básico acompañado de un gazpacho o una fresca ensalada, hasta un menú degustación de foie gras francés, Room Service Marbella puede responder a todos los pedidos, incluso los más originales o lujosos. Una carta completa de comidas está a disposición de los clientes, propietarios de casas, pisos, barcos, tiendas, etc. con un servicio de entrega a domicilio y la posibilidad de reservar también menús completos, especialidades
francesas o españolas, la puesta a disposición de un chef de cocina a bordo para una noche, una semana o cualquier periodo, así como de todos los servicios de personal shopper para llenar la despensa y el frigorífico. Room Service Marbella ha seleccionado los mejores profesionales de la zona y ha podido reunir un panel importante de proveedores y colaboradores de todos los servicios a domicilio que pueden simplificar la vida diaria de sus usuarios. Se pueden cubrir todo tipo de necesidad en cuanto a empleados de hogar, cuidados corporales, ocio, viajes, entretenimiento, transporte, seguridad, búsqueda de alojamiento de lujo, etc. con un equipo compuesto de residentes nacionales y europeos, instalados en la ciudad desde hace más de tres décadas. JOIE DE VIVRE
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La creación de Room Service Marbella corresponde a la ampliación de los servicios de “chef a domicilio” realizados desde hace más de 5 años por Evelyne Ramelet conocida en la área como “Evelin chef en casa”. www.evelinchefencasa.com La experiencia adquirida durante este periodo contribuye al posicionamiento de Room Service Marbella como empresa seria y confirma su aptitud en entender perfectamente las necesidades de sus clientes.
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Mi lado Cool
Por María Elena Paganini
Vedere Napoli e dopo morire Estoy totalmente de acuerdo con esta afirmación! Bañada por el mar tirreno y dominada por el volcán Vesubio es visitada por miles de turistas cada año. Nápoles tiene de todo, el mar, la montaña, la grandiosidad que le dio el imperio romano y sobre todo la elegancia del renacimiento, la arquitectura y el ambiente de esta ciudad resultan estupendos. Tanto puedes encontrar angostas calles con edificios altos de cada lado que apenas dejan pasar la luz y a media cuadra un tesoro de la arquitectura como es la galería Umberto I, lugar donde los reyes hacían sus compras. Dicen de Nápoles que es el ombligo de Italia, dinámica y con mucha personalidad. Las voces de la gente, las miles de motos, las
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bocinas de los coches y los puestos callejeros donde puedes encontrar desde pasta hasta camisetas de Maradona hacen de este lugar uno de los más caóticos de Europa, pero por otro lado siempre hay una iglesia escondida por algún rincón y siempre hay alguien que improvisa un altar en alguna esquina. Está cargada de mitos y el límite entre lo real y lo ficticio se hace imperceptible. Los napolitanos dicen que ellos llevan el fuego del volcán Vesubio en sus venas y yo les creo! Grand Hotel Vesubio: Si quieres rememorar los tiempos de la “Dolce Vita” reserva una suite en este hotel con un excepcional balcón con vistas al Mediterráneo, al volcán Vesubio, a la isla de Capri y al Castell del
Ovó. Este hotel ha sido la casa napolitana de muchas celebridades del mundo, desde Grace Kelly hasta la Reina Rania de Jordania. www.vesuvio.it Cafe Gambrinus: Es un café literario donde se reunían los poetas, intelectuales y políticos de la vieja Europa. Con 150 años a su espalda y la elegancia y tradición que exhiben sus salones es para mi el café más bonito de Europa. Así que ya sabes al lado de la plaza del plebiscito debes hacer una parada antes de seguir recorriendo la ciudad. Pizzeria Da Michele: Aunque es muy turística no puedes dejar de probar la pizza margarita donde se creó, los napolitanos toman muy enserio la elaboración de sus pizzas.Via Cesare Sersale 1/3 Nápoles.
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Mis lugares cool
Si no quieres pasar desapercibida...
Bicoca
Este verano la inspiración es oriente con ETRO. Túnicas, kimonos, ponchos que se superponen para crear un look muy cómodo. Adoro sus colores intensos y la profusión de sus dibujos. Todo se rige por el buen gusto!
Serge Lutens “La fille de Berlin”
Un perfume personalísimo y con mucho carácter. La rosa y la pimienta son sus componentes esenciales, ellos nos trasladan al Berlín de los años 20. Sexy, very sexy.
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Madrid Hotel Urban: Últimamente voy mucho a Madrid y mi hotel favorito sigue siendo el vanguardista Urban. Me encanta su estilo art deco, la deslumbrante colección de obras de arte y el trato de sus empleados. Bicoca: Un restaurante elegante con una decoración intimista y una comida con los mejores productos de la tierra. Mi plato favorito? Lubina salvaje con milhojas de verdura. www.restaurantebicoca.com Marbella Calima: Para mi, el mejor restaurante de Marbella. Su cocina sabe aunar la vanguardia con lo tradicional. Su localización es privilegiada y tiene una decoración con mucho estilo. Un “must go”. www.restaurantecalima.es Lago’s: Se ha convertido en poco tiempo en el bar mas cool de Marbella. Mi sugerencia? Brockmans con frutas del bosque, un gin tonic espectacular y si a su vez lo combinas con un “pamboli” tienes la “petit cena” más trendy asegurada. C.C. Guadalmina 3 local 5.
Lag o’s
Calima
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