Ohlala Magazine 39 by Ohlala Magazine

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Since 2003

MAGAZINE

Nº 39 · Otoño 2013 Precio 4,5€

Viajé millones de kilómetros,

viajé y viajé por cada rincón de mi universo, a la búsqueda del paraíso que en la niñez me fue prometido por las hadas de la vida.

Con un grito sordo y doloroso caminé por mis días, a la búsqueda de aquel lugar del que, sin saber siquiera si existía, llevaba su aroma de luz en mi alma.

Y aquel día sencillo y cotidiano,

JOIE DE VIVRE OHLÀLÀ MAGAZINE · OTOÑO 2013

millones de sueños, millones de noches;

aquel día humilde y claro, aquel día tan como cualquier otro, supe para siempre que el paraíso no es sino mi corazón cuando lo bañan tus ojos tranquilos.

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I LOVE Fotografías: Jose Urrutia y Fernando Agustino

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by Danyel Facchetti & Fernando Alcíbar

Since 2003

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Life Style Concept

The New Flying Spur. Bentley Marbella. Bentley Flying Spur fuel consumption in l/100 km: Urban 22.4; Extra Urban 10.2; Combined 14.7; CO2 Emissions (combined) 343 g/km. Bentley Marbella, Carretera de Cádiz 171, San Pedro de Alcántara, Marbella, Málaga, 29670 For more information call +34 661 575004, visit www.marbella.bentleymotors.com or email vkortscheff@bentley-marbella.com The name ‘Bentley’ and the ‘B’ in wings device are registered trademarks. © 2013 Bentley Motors Limited.

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Presidentes y Editores FERNANDO ALCÍBAR-ARECHULUAGA IVAN ALCAIDE

Editor Zona Norte

GABRIEL VILLANUEVA SASIETA MODA Jefa sección Isabel Galán. Marta Meyer, Allegra Lanza.

MARKETING Sonia Delgado Conde

BELLEZA Jefa de sección Claudia Delgado. Cayetana Toledo, Beatriz Martínez.

DECORACIÓN E INTERIORISMO Jefa de sección Rafu Klein. Christelle Litvine, Beatrice Prada, Davide Giorcelli.

CULTURA Jefe de sección Santiago de Vivar. Néstor García, Hugo Asch, Nisar Sekar.

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REDACCIÓN María Serrano Acebes, Diana Rojo, Natalia Capelastegui, Sonia Sanz, Janire Otero Antas, Ainhoa Lazkoz Merchan, Silvia Rodríguez Jimenez, José Cabello, Roxana Soria, Verónica Ruiz.

CORRESPONSALES Corresponsal en Milán Valentina Vaca. Corresponsal en Londres John Bailey. Corresponsal en París Chantal Moitessier. Corresponsal en New York Rafu Klein. Corresponsal en Tokyo Toshihiro Rin.

TRADUCCIONES English version John Miller.

PRESS ROOM Para envíos de notas y carpetas de prensa o material y productos para su publicación a nivel nacional e internacional en todas las ediciones de Oh là là Magazine: Ohlàlà Publishing Centro de Negocios Melior Vasari, Urb. La Alzambra, local 3-1 29660 Puerto Banús, Marbella Tel: 951 31 97 54 fernando@ohlalamagazine.com · ivan@ohlalamagazine.com

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EDICIÓN GRÁFICA Jefa de edición Pilar Anguita. Begoña Incera Arbizu, Mónica García González Karmele Etxeandia, Gentzane Aspiazu y Irune Saiz

ARCHIVO GRÁFICO Y DOCUMENTACIÓN Responsable Documentación Marta de Santiago. Ayudantes: Alejandro Puig, Aileen Stevens.

FOTOGRAFÍA Director: Iván Alcaide Marcos Pergon, David Custodio Laura F. Sánchez Jose Urrutia, Fernando Agustino Inma Fiuza, Claudio Curia, Christian Gamdek Corbis, Cordon Press, France Press, Contacto, Magnum

COLABORADORES Helena de la Peña, José Antonio Llarena, Monica García Viejobueno, Mercedes Ozalla Oñate, Sara Pérez Fernández, Melissa M. Ciaurri, Juan Bas, Claudia Delgado, Chiara Gardini, Alberto Izarra, Giorgio Milani, Monica Achalandabaso, Francoise Dupont, Borja Vega, Isabella Montichiari

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SUSCRIPCIONES central@ohlalamagazine.com

AGRADECEMOS EL VALIOSO APOYO RECIBIDO Y SU PRESTIGIOSA COLABORACIÓN A: Lourdes Martínez Downing, Javier Rey Lanaspa, Macarena Tey, Javier Santiago, Ileanna Simancas, J. Pablo Fernández Perandones, Giovanni Manca, Israel Cotes, Topacio Fresh, Pouss Art Drink, El Azul de Fucar, Luci Williams, Alfonso Grau, Carla Royo-Villanova, Béatrice d`Orléans, Carmen Lomana, Geraud Vidalinc, Helena de la Peña, Joaquin Zulategui, Marcela Bonilla, María Elena Paganini, Andrés Isaac Santana, Chus Terán Joie de Vivre Oh là là Magazine is a trade mark of Oh là là Publishing. S.L. Joie de Vivre Oh là là Magazine no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus articulos.Todos los derechos quedan reservados y por lo tanto queda prohibida la reproducción total o parcial de los textos e imágenes contenidos en esta obra. Joie de Vivre Oh là là Magazine is a trade mark of Oh là là Publishing. S.L. Joie de Vivre Oh là là Magazine accepts no responsibility for the opinions expressed by contributors in their articles. All rights reserved. The total or partial reproduction of the text and images contained in this work is strictly forbidden.

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EDITORIAL

Tenemos el gusto de presentarles el nuevo número de Joie de Vivre Oh là là. En este décimo aniversario nos queremos acordar de cómo empezamos en un viejo despacho con un viejo ordenador dando forma al proyecto que tantas satisfacciones nos daría después. A veces, uno siente la necesidad de hacer un pequeño alto en el camino y mirar el pasado, sonreír con nostalgia, cariño y algo de condescendencia…. y entonces sí…. volver la mirada al frente y continuar. 10 años de Ohlàlà, que han sido posibles gracias a nuestros prestigiosos anunciantes y lectores.

Ivan Alcaide y Fernando Alcíbar

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PUERTO BANÚS C/ José Saramago 8 B 952 81 81 62

Sumario pág

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Editorial ............................................................. 11

Templos de la Música .........................................16

La moda en el mundo ........................................28

El invisible resplandor de la elegancia ....................36

Obsequios del mar .............................................42

Arte que anuncia arte .........................................48

Sucedió en un restaurante ...................................52

Apellidos para la Historia . ....................................62

Breve historia de la belleza ..................................72

Luz y fragancia ..................................................80

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Teatro La Fenice (en Venecia)

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TEMPLOS DE LA

Música

Si para el común de los mortales la soprano por excelencia es María Callas; el tenor, Enrico Caruso y el director de orquesta, Herbert Von Karajan, el templo de la música es cada vez que hay un concierto, aquél en el que la historia y el arte se funden, y la acústica convierte las notas en colores y texturas.

Pedro Bernardo

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Los mejores anfiteatros se han consolidado gracias al virtuosismo de los intérpretes que allí han dejado su arte Y es precisamente en uno de estos templos, La Scala, de Milán, en donde se efectúa la primera escala en el viaje por los mejores templos de la música que realizan cada año los más distinguidos melómanos del planeta. El inmenso prestigio de que goza hoy La Scala no se generó en un día, sino que se forjó en competencia directa con otros antiguos teatros milaneses. En 1776, en tiempos en que la región lombarda se encontraba bajo la dominación austriaca, el Teatro Regio Ducal fue pasto de las llamas. Fuera o no provocado este incendio, la construcción del nuevo teatro se inició con celeridad, levantándose el fla-

mante edificio sobre un solar donde existía una vieja iglesia conocida con el nombre de Santa Maria della Scala. El 3 de agosto de 1878 se celebró la solemne función inaugural con el estreno de la ópera de Antonio Salieri “Europa riconosciuta”. Uno de los papeles principales fue cantado por Gaspare Pacchiarotti, un “castrato” de enormes recursos vocales, al que la historia juzgó como uno de los más grandes en su categoría. Multitud de triunfos contribuyeron a consolidar el prestigio del flamante coliseo. Además de los espectáculos operísticos que le son propios, La Scala alberga también costosos “ballets”, ac-

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En la página de la izquierda, dos imágenes de La Scala (en Milán), que supone una visita obligatoria en el viaje por el universo de la música a través de sus más afamados templos. En la imagen de abajo, el teatro de Lyon. El auditorio de Sydney (en esta página visión exterior e interior) se debe a la sorpresa que embargó al director invitado de su orquesta filarmónica cuando descubrió que la orquestra interpretaba sus conciertos en el ayuntamiento de la ciudad.

tuaciones de grandes virtuosos instrumentales y es centro indiscutible de eventos de gran brillo social. Stendhal dijo de ella que era como “el salón de la Villa”, donde el público acudía a desgranar con delectación el último comentario mordaz, se urdían intrigas políticas o amorosas y los asistentes vibraban con ese fervor que la cámara de Luchino Visconti captó tan certeramente en las primeras escenas de “Senso”. En La Scala se estrenaron piezas tan afamadas como “La Gioconda”, de Ponchielli; “Otello”, de Verdi,“Falstaff ”, también de Verdi, o en 1904 “Madama Butterfly”, de Puccini, estreno saldado con un inesperado fracaso. Fue La Scala también una de las primeras instituciones en

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Venecia es una ciudad mágica donde el arte más absoluto está patente en cada rincón potenciar el papel del director de orquesta, del maestro concertador que dictaba desde el foso las indicaciones que aseguraran que la aventura lírica llegara a buen puerto. Desde entonces, la temporada del teatro suele iniciarse el 7 de diciembre, día de San Ambrosio, santo patrón de Milán.Todas las funciones deben terminar antes de la medianoche y las óperas más largas deben comenzar más temprano. Por La Scala milanesa han desfilado siempre los más grandes cantantes. Baste citar el lujoso quinteto sobresaliente de los años cincuenta, que incluye a Maria Callas, Renata Tebaldi, Mario del Monaco, Franco Corelli y Giuseppe di Stefano, o un cuarteto de tenores -los más célebres de nuestro tiempo- que los medios de comunicación han añadido ya por cuenta propia: Luciano Pavarotti, Alfredo Kraus, Plácido Domingo y José Carreras. Desde sus cercanías, según cuentan, nuestro gran tenor Hipólito Lázaro voceó en cierta ocasión con su voz torrencial el nombre del

periódico que quería comprar sin tener que acercarse al vendedor, y el también tenor Antonio Paoli observaba pasar a los transeúntes con gesto de desdeñosa superioridad, a los que insultaba por su condición de seres inferiores. Lo que Paoli no sabía es que, como otros teatros de la época, La Scala fue también un casino; los apostadores ocupaban parte del edificio y las gentes de la más baja ralea campaban a sus anchas por la sala. Este año y después de un trienio de remodelación y un costo de 67 millones de dólares, La Scala reabrió sus puertas para una nueva representación de “Europa Riconosciuta”, de Antonio Salieri. El famoso diseñador milanés Giorgio Armani invitó a la actriz de cine Sophia Loren para que lo acompañase durante la velada y la zona del teatro, ubicado cerca de la catedral gótica de Milán, quedó cerrada al tráfico y vigilada por un millar de policías antimotines, en previsión de posibles disturbios. La noche de inauguración de la temporada de

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La Fenice, en la actualidad, celebra conciertos de jazz y representaciones de ballet contemporáneo. Su público es muy exigente y varios compositores de renombre fracasaron en sus estrenos durante el siglo XIX, la época de más apogeo de su historia. A la izquierda, abajo, el edificio de La Fenice sufrió un pavoroso incendio que, lejos de destruir su fama, le permitió renovarse y resugir de sus cenizas para, hoy por hoy, mantenerse en lo más alto del panorama mundial.

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ópera ha sido aprovechada con frecuencia por manifestantes para efectuar protestas de diversos tipos. Y si La Scala es el palacio de la ópera mundial, el Metropolitan de Nueva York es el templo más cosmopolita existente. En la actualidad, los diez pisos de la Metropolitan Opera House se elevan de forma atrevida sobre Avenida Colón y, a través de sus ventanales, se pueden ver dos enormes murales de Marc Chagall. Bajo ellos, en 1939, Salvador Dalí decoró el llamado ballet paranoico, con música de Richard Wagner. En el complejo de la Metropolitan se levantan los edificios que integran el complejo artístico-

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musical más moderno y tecnificado del mundo: el célebre Lincoln Center, que alberga las sedes de la Filarmónica de Nueva York, del Nueva York City Ballet, de la New York City Opera y del Metropolitan Opera House. La magnífica fábrica tiene 140 metros de fondo, 54 metros de ancho (77 en escenario, incluyendo los foros) y 31,5 metros de alto, y goza de una acústica comparable a la de La Scala de Milán. Su fachada es una imponente arcada de 29 metros de altura integrada por cinco arcos de 9 metros de luz entre pilares. El lujoso interior forrado en diversas variedades de madera afri-

cana, tiene un aforo estimado en 3880 espectadores y su escenario principal mide 34 por 30 m. En su embocadura, de 18 metros de luz, se encuentran los murales de Marc Chagall, El triunfo de la música y Las fuentes de la música, y en distintos rincones de la sala hay esculturas de Maillol, bustos de Caruso y de Verdi, y un retrato de Gluck. Al otro extremo del planeta, en Sydney, se alza la Casa de la Ópera, producto de la sorpresa de Eugenio Goossens que, en 1946, llegó a Australia como director invitado de la Orquesta Sinfónica de Sydney y descubrió que la Orquesta estaba actuando en el edificio del Ayunta-

Los devaneos de Frank Gehry con las olas han llenado espacios en Bilbao o en el Walt Disney Concert Hall de Los Ángeles (en la foto), donde el arquitecto canadiense ha elaborado un auditorio al más puro estilo estadounidense.

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Los templos sobrevivirán mientras los amantes de la música sigan deleitándose con su singular acústica En París, Garnier reúne la suntuosidad del neobarroco de estilo manierista italiano con elementos decorativos franceses. A lo largo de tres siglos, los mejores intérpretes líricos de todo el mundo han pisado su escenario y sus sótanos han inspirado al más famoso fantasma que haya existido.

miento. Tras fracasar la campaña para obtener recursos públicos que dieran los fondos requeridos, se propuso una lotería para su construcción y, en 1958, fue diseñada la primera lotería de la Casa de Ópera. El costo final de la Casa de la Ópera de Sydney, sin considerar al órgano, fue de cien millones de dólares. El edificio fue completamente pagado hacia julio de 1975, en gran medida gracias a los beneficios de la Lotería de la Casa de la Ópera. La Ópera de Sydney, en Nueva Gales del Sur, es uno de los edificios más famosos y distintivos del siglo XX del mundo y

es actualmente un icono de Australia. De vuelta a Europa, en París, se puede admirar un suntuoso edificio neobarroco de estilo manierista italiano, sin renunciar a elementos franceses. El decorativismo del edificio vendrá de la mano de una amplia muestra escultórica que decora las fachadas. Ese decorativismo se continúa en el interior donde la gran escalera, el vestíbulo y el auditorio se salpican de dorados, adornándose de detalles muy a la moda del momento. Garnier, su creador, consigue en este edificio un ritmo especial al otorgar un importante valor a los espacios arquitectónicos, go-

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zando así de un papel relevante entre los arquitectos historicistas. Es la Ópera de París. Arriba, el majestuoso e imponente santuario diseñado por Charles Garnier en el siglo XIX; glamour que sube sofisticado por las escalinatas; música que flota suave sobre el escenario; elegancia y lujo que penden del cortinaje; altivez de los dioses esculpida en la estatua de Apolo que corona el maravilloso edificio; talento cotizado en millones de francos en cada diva; especialmente en una de ellas, de cuna humilde pero de voz prodigiosa; su encanto y efluvios pronto habrán de desatar una serie de acontecimientos terri-

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El Metropolitan de Nueva York es, como era de esperar, el más tecnificado y cosmopolita auditorio del mundo. Su lujoso interior está realizado con maderas africanas y su acústica nada tiene que envidiar, según los entendidos, a la de La Scala de Milán.

bles por los que la Casa de la Ópera se volvería espectralmente famosa; ella, la dulce Christine. Abajo, en los sótanos, un laberinto húmedo de oscuridad, sospecha funesta de cuevas que fueran cámaras de tortura en el París comunal, el silencio enmarañado en los muros, la soledad escurriéndose por los sótanos hasta el lago, posiblemente parte de un antiguo sistema subterráneo que recorría la ciudad, como describiera Victor Hugo en Los Miserables. Allí entre las sombras vive un hombre tachado de monstruo, ocultando su rostro por la sombra. Jamás tocado por otra mujer que no fuera su

madre, Erik está a punto de enamorarse. Erik es más conocido en la superficie como El Fantasma de la Ópera. La música de los conciertos ha unido a este personaje a la historia del Teatro Garnier para los restos. Aunque en la Ópera de París, en la actualidad, sólo se representan funciones de ballet, éste y no otro edificio es el venerable heredero de más de tres siglos de tradición lírica francesa. En España es de destacar el majestuoso edificio del Palau de las Arts de Valencia, diseñado por el arquitecto e ingeniero valenciano Santiago Calatrava, que plantea una doble inten-

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ción: la de construir un auditorio múltiple y la de configurar un hito urbano que, a la vez, se implante en un área urbana como elemento dinámico y consolidador del lugar y se convierta en un símbolo paisajístico con cierto carácter monumental para la ciudad de Valencia. La cubierta es la parte más representativa del conjunto, ya que junto a su rigurosidad estructural y geométrica, contiene una gran carga de expresividad e intención plástica que hace trascender el carácter artístico de las actividades del interior hacia el exterior.

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Calatrava, en el Palau de las Arts de Valencia, conjuga en una misma construcción sus dos habituales y singulares intenciones arquitectónicas primarias: levantar monumentos al arte y generar ritmos en la dinámica diaria de las ciudades.

También de Calatrava es el auditorio Tenerife Ópera House, una escultura dinámica que vive como una construcción monolítica destinada a que suceda lo inesperado. La faraónica construcción consiste en 23.000 m2 de los cuales 6.741 corresponden al edificio y el resto forma parte de la urbanización, de los jardines y del estacionamiento con 260 plazas. El auditorio, que está coronado por un ala gigantesca, una pluma, una onda o una gigantesca lengua de cobra, que intenta tragarlo y no lo logra, presenta dos bue-

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nas y distintivas características externas que le confieren su personalidad. La primera es su evidente abertura al exterior, tanto al mar como a la ciudad, con terrazas amplias y asientos abiertos, y con un paseo peatonal que cruza el edificio. En segundo lugar de estas singularidades, debido a la tensión y a la fuerza expresiva del arte de Calatrava, ubican más al auditorio en la órbita de una escultura orgánica gigantesca en donde la música interior se convierte más que en un edificio común destinado a tales aplicaciones artísticas y culturales.

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La moda en el mundo

La persona elegante (del latín eligere) es aquella que elige y lo hace bien. Es indudable que hay ciudades que marcan la moda internacional, pero cada continente, cada país e incluso cada aldea tiene su idea particular en materia de elegancia. Veamos sus diferentes imaginarios. José Gabriel Carreño

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París, Milán, Londres o Nueva York son centros indiscutibles de la moda internacional. Pero cada continente, cada país o incluso cada aldea ha mantenido su imaginario particular en materia de elegancia, diseño o simplemente vestuario. Quién iba a decir al puñado de indígenas que pescaban junto al hoy llamado atolón Bikini que el apodo de sus tierras recorrería el planeta designando un pedazo de tela que mal cubre el cuerpo de una mujer y es símbolo del verano al sol. Del mismo modo que las adolescentes de algunas tribus amerindias se pintan pétalos fosforescentes alrededor de los pechos y las zonas púbicas como salutación a la madurez sexual, los habitantes de Laponia, en el norte de Europa, mezclan los vistosos colores de su indumentaria para indicar la zona en que viven, su ocupación o, según sea la forma de los cinturones, su estado civil: metal redondo es soltero, metal cuadrado es casado. En las Bermudas, los caballeros más reputados acuden a sus reuniones con impecables camisas de seda, corbatas hechas a mano, blazers a medida y... pantalones cortos... ¿La moda en el mundo es elegante? El hombre es, desde el principio, un animal esencialmente elector. El primer traje fue la pluma de ave que pone

Las faldas no fueron usadas en Escocia hasta alrededor de 1746. Fueron introducidas no por un escocés, sino por un inglés interesado en que sus trabajadores vistieran de un modo que les diera más libertad de movimiento JOIE DE VIVRE

sobre su frente el cazador, ciertamente no con ánimo de cubrirse, sino todo lo contrario, de descubrirse ante los ojos de los demás, de hacerse notar. Sobre su frente, la pluma oblicua es lo que acentúa su persona. Y si no es la pluma es el collar de conchas, o de huesos o de dientes de fieras. Decir que el collar es el primer traje es decir que el primer traje fue un adorno, que el traje comenzó por lo más opuesto a la utilidad y a la práctica, por ser un ornamento, por ser un cuidado superfluo del cuerpo. Cada lugar del mundo maneja sus propios criterios sobre la moda. El Apolo chino, el Dios de la literatura, es un mandarín obeso, ventripotente, que con su corpulencia abruma a un caballito blanco. El Budha, retoño de la estirpe más elegante, la de los Shahyas, es representado como una figura inactiva, sentada, quieta, con formas tendentes siempre a la obesidad. Pero más aún, en los libros indios, sobre todo en los libros de corte ritual, se dice una y otra vez que el Mahapurusha, es decir, el gentleman, el hombre distinguido, debe ser grueso para que se note que ha comido bien y no necesita trabajar. He aquí, pues, una forma de elegancia que expresa lo inverso de lo que expresaba la elegancia occidental. Esta elegancia obesa anuncia afán de quietud, de inactividad.

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Julio César, siempre representado muy flaco, fue un elegante y se dice que cuidaba mucho de llevar desceñida su toga justo un poco más que era uso.Y qué diferencia a Julio César de un patriarca escocés... solamente el color de sus cuadros. Los escoceses antiguos o pictos se envolvían en una tela a cuadros llamada kilt, que a veces plegaban y sujetaban con un broche de metal en la cintura. El resto de la tela lo llevaban sobre el hombro izquierdo. Los colores de la tela indicaba la categoría del que los ostentaba. El rey podía usar 7 colores; la alta nobleza 5; la baja nobleza 4; los jefes de primera categoría 3; los de segunda categoría, 2 y los labradores y soldados, un solo color. Usaban medias a cuadros que dejaban libres las rodillas. Tanta tela es normal en un país como Escocia, en el que hay unos 13 millones de ovejas para 5 millones de personas. El nombre de tartán se le da tanto al tejido de lana en sí mismo como a los diseños de cuadros, líneas y colores que distinguen a las telas de los distintos clanes escoceses; en tiempos de guerra o en los clan gatherings (reuniones de clanes) la única manera de identificar a unos y otros era por el diseño del tartán. Actualmente existen más de doscientos modelos de tartanes registrados y sólo uno, el utilizado

Frente a la obsesión europea por ocultar el cuerpo, encontraron unos pueblos que no sólo mostraban con orgullo el cuerpo, sino que utilizaban todo tipo de adornos para resaltarlo. JOIE DE VIVRE

por la familia real británica, no se comercializa. Un típico ejemplo de tradición atribuida a los antepasados remotos es la costumbre de llevar faldas entre los miembros de los clanes escoceses. Las faldas no fueron usadas en Escocia hasta alrededor de 1746. Fueron introducidas no por un escocés, sino por un inglés interesado en que sus trabajadores vistieran de un modo que les diera más libertad de movimiento que el atuendo tradicional. Hoy estamos acostumbrados a los cambios constantes de la moda en el vestido, a la alternancia de estilos opuestos marcados por la industria de la moda. La moda hace que el vestido unas veces adorne el cuerpo ocultándolo y otras veces se exhiba el cuerpo con un mínimo de tejido que lo resalte. Cuando Europa trataba de controlar gran parte del mundo, los europeos seguían unos cánones muy rígidos, y la norma fundamental era que el cuerpo se debía ocultar, por lo que las ropas sólo dejaban mostrar la cara y las manos, y a veces, ni eso. Era considerado como inmoral el enseñar los brazos, las piernas o cualquier otra parte del cuerpo, y esto, aún en las playas. Con esta mentalidad es como llegaron los europeos a África, y se encontraron, al sur del Sahara, con que las sociedades que allí vivían

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La globalización de los últimos cien años ha mezclado texturas, colores y materiales de tal modo que es fácil encontrar palabras propias de pequeñas comunidades en el vocabulario de los más altos diseñadores

tenían unos hábitos en el vestir, diametralmente opuestos a los suyos. Frente a la obsesión europea por ocultar el cuerpo, encontraron unos pueblos que no solo mostraban con orgullo el cuerpo, sino que utilizaban todo tipo de adornos para resaltarlo. Pero no se sorprendieron al descubrir que en el mundo había otras culturas de las que se podía conocer y aprender nuevas cosas, sino que se escandalizaron de que no todo el mundo se atuviera a su moral uniformada, y trataron de imponer sus normas y costumbres. Después de continuas campañas para cambiar los hábitos en el vestido, los europeos fueron introduciendo sus propias modas o

creando otras nuevas (camisas de manga corta, pantalón corto, saharianas, etc.), llegando a convertirse las formas de vestir de las ciudades europeas, en moda de las élites más europeizadas del occidente africano, mientras en el Africa septentrional, se iban imponiendo o manteniendo el estilo de los paises islamizados del norte. Pero también siguen manteniéndose algunas modas autóctonas, como el bubú de los paises del oeste, o el estilo yoruba, los burnus de Marruecos, la chilaba sudanesa o los kanzu y kofia de los territorios swahili. En Mali, las mujeres han adoptado las ropas europeas en las grandes ciudades, pero llevadas bajo el haik, y en Marruecos la ropa europea se lleva JOIE DE VIVRE

bajo un burnus o incluso bajo una chilaba y con babuchas. La globalización de los últimos cien años ha mezclado texturas, colores y materiales de tal modo que es fácil encontrar palabras propias de pequeñas comunidades en el vocabulario de los más altos diseñadores. Un ejemplo claro es angora, pelo de cabra de angora, procedente de Turquía o pelo del gato de angora originario de la isla de Madeira. O qué decir del anorak, chaquetón impermeable con capucha típico de los esquimales que al principio se hacía de piel de foca; el astracán, piel rizada del cordero caracul original de Rusia, muy popular hasta mediados del siglo XX para ribetear cuellos y puños de abrigos y para hacer gorros. O el tacón cubano, el de las botas que usaban los jinetes de Sudamérica: corto, recto y bastante grueso, que aguantaba los pies en los estribos. Se llevó en botas y zapatos de hombre en las décadas 50 y 60. También se pusieron de moda en los años setenta las botas femeninas con este tacón, que se llevaban con los pantalones metidos por dentro o con faldas vaqueras largas de vuelo. Al final del viaje, la moda en el mundo se ofrece como cultura en estado puro, un retorno al mundo primitivo de mitos y metáforas. De ahí que los franceses llegaran a la osadía de inventar una palabra:“gamine”, que en el ámbito de la moda tiene dos significados. Por un lado, el estilo que representaron Audrey Hepburn y Zizi Jeanmaire, que llevaban el pelo muy corto enmarcando el rostro. Y, por otro, el atuendo consistente en pullover sin mangas, cárdigan, bombachos, gorra de tweed y bufanda o pañuelo largo.

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Mujeres con estrella

IBEROSTAR Hotels & Resorts presenta un ciclo gastronómico de la mano de algunas de las chefs más importantes de nuestro país, un selecto elenco de mujeres con Estrellas Michelin. El ciclo, que arranca con cuatro sesiones durante este año y continuará en 2014, tendrá lugar en el emblemático IBEROSTAR Grand Hotel Mencey de Tenerife. JOIE DE VIVRE

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IBEROSTAR Hotels & Resorts apuesta una vez más por ofrecer a sus clientes experiencias exclusivas, con el objetivo de sorprenderles y reforzar uno de los pilares sobre los que se asientan los valores de la cadena, la gastronomía. Para ello, IBEROSTAR inicia una serie de sesiones gastronómicas con reconocidas chefs españolas, unas jornadas que comenzaron en septiembre y que estarán abiertas a la participación del público hasta el año que viene. Este ciclo, bautizado bajo el nombre de “Mujeres con estrella”, incluye diversas citas en las que chefs españolas galardonadas con Estrellas Michelin, ofrecerán una master class y elaborarán un menú degustación para aquellos que decidan unirse a esta fascinante propuesta. Todas las sesiones tendrán lugar en el Aula de Cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, en Tenerife, un lugar especialmente equipado y diseñado para acoger eventos culinarios. La encargada de inaugurar oficialmente este

ciclo ha sido la chef gallega Beatriz Sotelo, del Restaurante A Estación que goza del reconocimiento de una Estrella Michelin. Para Beatriz: “IBEROSTAR ha puesto en marcha una interesante y suculenta iniciativa para dar a conocer el lado más femenino de la gastronomía.” El 26 de octubre visitará el Aula de Cocina del Mencey Macarena de Castro, chef del Restaurante Jardín en Alcudia (Mallorca) que cuenta con una Estrella Michelin. Su Master Class y menú degustación “Puro mar Mediterráneo” prometen no dejar indiferente a nadie. Noviembre, concretamente el día 2, será el mes de la Estrella Michelin Yolanda León, del Restaurante Cocinandos, de León. Como no podía ser de otra forma, su Master Class y menú degustación tendrán como protagonista el sabor de esta tierra, con “León ¿a qué sabe?”. El 7 de diciembre será la dos Estrellas Michelin Fina Puigdevall del Restaurante Les JOIE DE VIVRE

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Cols de Olot la encargada de sorprender a los comensales con su Master Class, y menú degustación “El alforfón en nuestra cocina”. Las sesiones del ciclo “Mujeres con estrella” están abiertas a todos aquellos que quieran disfrutar de lo mejor de la gastronomía española y las plazas para asistir se encuentran ya disponibles bajo reserva previa a través de la web: www.lacocinadelmencey.com. Esta iniciativa se incluye bajo el paraguas de IBEROSTAR Chef, un nuevo concepto alrededor del cual gira toda la oferta culinaria de la compañía y engloba aquellos proyectos vinculados a la gastronomía como showcookings, eventos especiales, cursos de formación en aulas de cocina propias o libros de cocina como el lanzado en junio de 2013: La Cocina IBEROSTAR.

Más información en 922 609 900 y lacocinadelmencey.com

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El invisible resplandor de la

Elegancia La verdadera elegancia no sigue reglas o esquemas, justo porque nace en el interior y puede ser interpretada, de forma diferente y personal, por cualquiera de nosotros. No obstante, algunas características la rinden reconocible de inmediato: naturalidad, sobriedad, amabilidad, respeto a los demás y cuidado por los detalles.

Danyel Facchetti La elegancia pertenece a las personas inteligentes y sensibles, que se sienten bien consigo mismas y que saben rodearse de belleza, sin caer en la vulgaridad y en el exhibicionismo. Las personas elegantes saben cuidar su vestimenta sin preocuparse excesivamente de la moda y saben moverse sin falsedad, dentro de las convenciones sociales.

Cuando hablamos de algo “trendy”, nos referimos a algo que puede representar la vitalidad del momento presente pero que no aumenta de valor con el tiempo y que no suele resistir a su paso. Cuando hablamos de algo “chic”, nos referimos al talento de saber llevar cualquier cosa, dándole un alma. Lo chic es la imperfección buscada por quienes se conocen bien a sí mismos y saben valo-

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No existe una forma de ser elegante; sin embargo, existen muchas formas de no serlo. La verdadera elegancia necesita sobre todo de calidad humana y de carácter.

rarse con algo que poco tiene que ver con el conjunto, pero que constituye algo inolvidable. Lo chic es algo meditado, caracterizado por un toque de excentricidad muy bien calculada; un toque de originalidad que evita el efecto cómico o ridículo a través de una correcta dosis de buen gusto y de sentido de la medida. Pero, si hablamos de elegancia, nos referimos a algo distinto: a un arte de vivir y de pensar que se manifiesta también en una forma de vestir pero que va mas allá de la vestimenta, siendo mas bien una forma de comportarse caracterizada también por un lenguaje estético lejano de las modas que pasan y de lo obvio. Aunque se trate en muchos casos de un don natural y de un talento, la elegancia se puede conquistar evitando cada día caer en la tentación de adoptar, tanto en el vestir como en el vivir, modelos dictados por las llamadas “celebrities”, aprendiendo además a mirarse con un poco de auto ironía.

Demasiadas veces, la elegancia es objeto de fáciles mitificaciones. Tanto es así, que a menudo se interpretan como elegancia la cultura del lujo, el narcisismo y un cierto fetichismo estético. Bertrand Russel, hablando de Anthony Eden, dijo: “No es un gentleman, viste demasiado elegante”. ¿Pero, qué es exactamente la elegancia? La elegancia en el vestir, la elegancia de los gestos, la elegancia en la comunicación, la elegancia de los sentimientos, la elegancia del recibir… La verdadera elegancia quizás sea la armonía de muchos elementos, instintivos y razonados, naturales y artificiales, sencillos o culturalmente elaborados, que conviven entre sí: No es, como en el caso de la belleza, algo que hemos heredado, es una calidad intelectual, una sabiduría especial a la hora de gestionar el aspecto, las compañías, la actitud, la mirada hacia el mundo. En el fondo, no se trata de algo en particular, sino de una forma de ser que se

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alcanza sacando lo mejor de nosotros mismos. La palabra deriva del latín “eligere”, que significa elegir. Por esto, la elegancia, que es una mezcla de educación, gusto, personalidad y curiosidad, suele consistir en elegir, de forma independiente, lo que más nos gusta. La elegancia nace en el interior de nosotros mismos y los mecanismos de estas elecciones nacen en el alma y se traducen poco a poco en una forma de ser y de hacer. No existe una forma de ser elegante; sin embargo, existen muchas formas de no serlo. Entre ellas, también el hecho de adoptar cánones demasiados rígidos. En fin, la verdadera elegancia necesita sobre todo de calidad humana y de carácter. El “allure” y lo “charme”, que suelen durar toda una vida, no nacen en el obedecer a determinadas reglas formales y tampoco dependen del ADN o del nivel

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Sharon Stone en la inauguración de Dior

económico. El secreto parece estar en el cultivar nuestra amabilidad y nuestra seguridad, llegando de forma natural y con simplicidad, a sentirnos bien, aprendiendo al mismo tiempo a llevar, antes que a un determinado traje o a un determinado coche, a nosotros mismos. Sensibilidad, inteligencia y un poco de disciplina: un conjunto de virtudes que las personas elegantes persiguen y perfeccionan a lo largo de toda la vida.

La elegancia quizás sea la armonía de muchos elementos, instintivos y razonados, naturales y artificiales, sencillos o culturalmente elaborados, que conviven entre sí JOIE DE VIVRE

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aniversario de

Ocean Clinic Marbella

Ocean Clinic celebra 5 años de excelencia y dedicación a la belleza Quisiéramos agradecer a nuestros pacientes y colaboradores su fidelidad y respaldo convirtiéndonos en la mayor clínica dedicada exclusivamente a la cirugía estética y plástica en Marbella.

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Más allá de la belleza CIRUGÍA PLÁSTICA • MEDICINA ESTÉTICA • ESTÉTICA DENTAL

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Obsequios

del mar Beatrice Prada

Este soberbio collar de perlas fue un regalo del duque de Windsor a su esposa

Las perlas que tanto realzan la femineidad, siempre serán sinónimo de belleza y sofisticación. Su destino es llegar a acariciar la piel más amada, por siempre. Para permitir que se cumpla, es preciso conocer sus secretos más íntimos.

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La perla marina siempre ha fascinado al ser humano. La contemplación de esta gema sugiere un mundo de emociones y cuando se trata de una perla perfecta el placer estético alcanza niveles que pueden llegar a ser indescriptibles. Es un cuento lleno de fantásticas y peregrinas leyendas que nos acompaña desde los albores de la historia. Las perlas son las lágrimas de alegría de Afrodita, gotas de rocío llenas de luz de luna, el regalo de boda de Krishna a su hija, la poción amorosa de Cleopatra... lo cierto es que aunque abundan las leyendas sobre la perla, un hecho es innegable: las perlas son la gema más antigua conocida y durante siglos fue considerada la de más valor. Tan valiosa que se cree que el general romano Vitelio financió toda una campaña militar sólo con uno de los pendientes de perlas de su madre. Los romanos sentían una especial predilección por esta gema marina y la pasión de Roma por las perlas alcanzó su punto culminante durante el transcurso del primer siglo a.C., cuando las mujeres de la clase alta romana (a las de rango inferior se les prohibía llevarlas) las llevaban incluso en la cama, para que así les recordara su riqueza nada más despertarse. Además, también tapizaban los divanes con perlas, y llevaban tantas cosidas en sus trajes que en realidad caminaban sobre sus dobladillos incrustados de perlas. El emperador

El emperador romano

Calígula

no se conformó con nombrar cónsul a su querido caballo, sino que, además, le concedió la máxima condecoración: un collar de perlas

Calígula, famoso por sus excesos, tras haber nombrado cónsul a su querido caballo, lo condecoró con un collar de perlas. La primera fuente conocida de perlas fue el Golfo Pérsico. Los antiguos habitantes de esta zona creían que las perlas eran un símbolo de la luna y que tenían poderes mágicos. Lo cierto es que la pieza de joyería hecha con perlas más antigua conocida es un collar encontrado en el sarcófago de una princesa persa que murió en el año 520 a.C. Las primeras noticias escritas sobre el valor de la perla las encontramos en el Shu King, un libro chino que data del siglo 23 a.C., en el que el escriba hizo notar con desprecio que un rey de menor rango había enviado como tributo “cadenas de perlas no muy redondas”. Los chinos también utilizaban las perlas con fines medicinales para curar los males que afectaban al ojo, los problemas de corazón, la indigestión, la fiebre y las hemorragias. El polvo de perla sigue siendo todavía popular en China como blanqueador de la piel y como cosmético. En India, se creía que las perlas proporcionaban paz espiritual a la mente y fortalecían el cuerpo y el alma. Los europeos pensaban que al tragar una perla entera o en polvo se curaban los asuntos de la mente y del corazón, y se fortalecían los nervios. Tanto los incas como los aztecas creyeron

Pasión por las perlas

Julio César apreciaba y conocía las perlas a tal punto que, al sujetarlas en su mano, daba exactamente con su peso. Otra gran amante de las perlas fue Marylin Monroe. La actriz y sex-symbol, aunque famosa entre otras cosas por su célebre frase sobre la amistad que une los diamantes a las mujeres, adoraba las perlas que, según ella, donaban más armonia a su rostro y no le quitaban demasiado protagonismo. La instantánea de Audrey Hepburn con su collar de perlas, en el rodaje de “Desayuno con diamantes” o las de Coco Chanel, otra apasionada de estas piedras tan mágicas, han dado la vuelta al mundo convirtiéndose en iconos del buen gusto y de la elegancia. Mujeres como Grace Kelly o Jackie Kennedy han difundido el mensaje de que, con las perlas, nunca nos equivocamos. Las perlas adquieren valor al dejarlas reposar directamente sobre la piel. Aunque, quizás sea cierto lo que dijo James Laver. “Es nuestro espíritu lo que vestimos, no nuestro cuerpo”.

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que las perlas habían sido imbuidas de propiedades místicas de salud, sabiduría y profecía. Por su parte, los indios de Norteamérica usaban las perlas de agua dulce del río Mississippi para hacer collares, cosiéndolas a los tocados y colocándolas en adornos de cobre. En el Corán se dice que un buen musulmán, cuando entra en el Reino del Cielo, “es coronado con perlas de un brillo incomparable, y le esperan hermosas doncellas que parecen perlas ocultas”. Durante la Edad de las Tinieblas (primeros años de la Edad Media), mientras que las hermosas doncellas de la nobleza cuidaban delicados collares de perlas, los caballeros valientes solían llevar perlas en el campo de batalla. Ellos creían que la magia contenida en la piedra brillante les protegería ante cualquier peligro. A pesar de que la reina Isabel tuvo que empeñar su impresionante colección de joyas para financiar la expedición para descubrir el nuevo mundo, la inversión resultó altamente rentable, ya que el hallazgo de perlas en las aguas de América Central vino a sumarse a las riquezas de España. La llegada masiva de perlas americanas al mercado europeo le hizo ganar al contiente recién descubierto el so-

Las perlas eran tan valiosas que el general romano

Vitelio

financió toda una campaña militar sólo con uno de los

pendientes

de perlas de su madre JOIE DE VIVRE

brenombre de “Tierra de Perlas”. Lamentablemente, la ambición en pos de estas gemas marinas desembocó en el agotamiento de prácticamente toda la población americana de ostras de perlas antes del siglo XVII. Hasta principios del siglo XX, las perlas naturales eran un lujo que sólo estaba al alcance de la gente rica y famosa. En 1916, el reputado joyero francés Jacques Cartier compró su famosa tienda en la Quinta Avenida de Nueva York cambiando dos collares de perlas por la valiosa propiedad. Llámese milagro de la naturaleza o casualidad, lo cierto es que la vida de una perla comienza cuando en la ostra madreperla, al abrir sus labios en el acto cotidiano de alimentarse de plancton marino, se introduce accidentalmente un grano de arena, un cuerpo extraño que queda retenido en el interior de su concha. A partir de este instante, se pone en marcha un mecanismo de defensa mediante el cual las células de la ostra segregan una sustancia irisada, llamada nácar, que envuelve al intruso en capas concéntricas. Al cabo de unos dos o tres años, y si se han dado las condiciones adecuadas para que la ostra sobreviva, se habrá formado la perla. Dada la complejidad medioambiental y la delicada naturaleza del molusco, se trata de un acon-

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En 1916, el joyero francés

Jacques Cartier

compró su famosa tienda en la Quinta Avenida de Nueva York cambiando

dos collares

de perlas por la valiosa propiedad. tecimiento excepcional. En la actualidad, sólo los Mares del Sur producen aún perlas naturales. Son tan raras de encontrar que, en toda una vida de búsqueda, ni siquiera se suelen reunir las suficientes para un collar. Por esta razón, hoy en día, no existen perlas naturales en el mercado aunque, quizás, en las transacciones de segunda mano, puedan ofertarse aún ejemplares de estas joyas procedentes de herencias o ventas de particulares. La historia de la perla cambió en 1919, cuando el hijo de un fabricante de pasta japonés perfeccionó y patentó un método para cultivar las perlas y, de este modo, la produc-

Siempre de moda

Las perlas combinan bien con todo y son a las damas lo que la corbata a los caballeros. El hechizo de las perlas se produce por la luminosidad especial que dan al rostro. Por esta razón quedan bien tanto con prendas informales como con vestidos más elegantes y sofisticados; aunque, quizas, las más bellas sean las que se deslizan sobre un escote o sobre un vestido de punto negro, el clasico “Little Black Dress”. No hay nada más femenino... da igual que sean barrocas, cultivadas o de Taití.

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En la actualidad, sólo los Mares del Sur producen aún perlas naturales. Son tan raras de encontrar que, en toda una vida de búsqueda, ni siquiera se suelen reunir las suficientes para un collar. Por esta razón, hasta principios del siglo XX, las perlas eran un lujo que sólo estaba al alcance de las grandes fortunas ción de gemas marinas pasó de ser una búsqueda de tesoros a convertirse en una industria. Desde entonces un ejercito de técnicos y expertos controlan los procesos de cultivo de perlas. Pese a todo, apenas una pequeña porción de las millones de ostras “nucleadas” producirán gemas de calidad máxima. El recorrido de las perlas hasta el escaparate de la joyería es largo y azaroso: recién salidas del mar, tras haber sido cuidadas con sumo mimo durante largo tiempo, se lavan, se calibran, se separan por categorías y se subastan por lotes a las manufactureras perleras para ser procesadas. De ahí pasan a los mayoristas y, finalmente, al joyero. En algunos casos, la propia joyería las importa directamente de los centro productores. Nadie diría que tras un collar de perlas se esconde esta apasionante historia.

No por históricas las perlas están ajenas a la actualidad. Arriba, desfile Armani en la pasarela de Milán. En el collar de la modelo se puede apreciar un renovado y dinámico diseño que indica que la percepción de la elegancia no se estanca, se reinventa a sí misma en cada temporada.

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Arte que anuncia Arte Hoy en día, que recibimos cientos de impactos publicitarios diariamente mediante imágenes creadas por ordenador, con mil colores y luces, resulta difícil imaginar la repercusión que tenían antiguamente los carteles anunciadores. Con la única compañía de la rudimentaria prensa en blanco y negro, estos carteles lucían en las paredes de las ciudades, llenos de color, anunciando las próximas óperas. La tradición se mantiene todavía, y cuenta con verdaderos especialistas. JOIE DE VIVRE 48

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Madama Butterfly, por Rafal Olvinski

Der Rosenkavalier, por Rafal Olvinski

Cinderella, por Rafal Olvinski

La Traviata, por Rafal Olvinski

Fausto, por Jan Lenica

Romeo y Julieta, por Wieslaw Walkuski

Carmen, por Z. Rudzicki

El lago de los cisnes, por Wieslaw Walkuski

La Gioconda, por S. Bakowski

Festival de Beethoven, por Rafal Olvinski

Macbeth, por Miecyslaw Gorowski

Fidelio, por Rafal Olvinski

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Un baile de máscaras, por Wieslaw Walkuski

Don Quijote, por Magda Rozynek

Los rusos son los maestros de la cartelería, y los carteles de ópera son un buen ejemplo de ello. Olvidándose de texturas, de brillos, tan importantes en la pintura tradicional, estos artistas se enfrentan al reto de impactar, obligándose a un ejercicio de creatividad a un nivel altísimo. Colores vivos e imágenes sugerentes son los instrumentos. El objetivo inicial, atraer al público a ver una obra concreta, no impide que el propio cartel, si tiene la calidad suficiente, acabe sus días expuesto en un museo. El límite impuesto a un artista de una funcionalidad concreta es lo que, quizás, permita una nueva forma de expresión, en la que las letras se convierten en una importante parte creativa de los carteles. Las óperas y los ballets, algunos de ellos parte de la memoria colectiva, permiten partir de una conexión previa para crear una nueva Madame Butterfly, un nuevo Lago de los Cisnes o una nueva Aida.

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Madame Butterfly, por Mulligan McCoy

Parsifal, por Jan Lenica

Aida, por Jean-Antoine Hierro

Madame Butterfly, por Ryxzard Kaja

Galina, por Leszek Zebrowski

Ballet de Prokofiev, por Priot Zerdzicki

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Sucedió en un

restaurante

Quizás sea porque una buena comida nos pone de buen humor, o a lo mejor por las velas, tal vez por la música o por el buen vino, pero el caso es que los seres humanos nos sentimos unidos en torno a la mesa de un restaurante. Negocios, amores, amistades, bromas, reencuentros… todo es posible alrededor de unos cubiertos.

Chiara Gardini

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En Nueva York, el Buddakan es una referencia indispensable. El famoso crítico gastronómico del New York Times escribió que por más que buscaba durante todo el 2006 la comida perfecta no la econtraba en ningún sitio. Hasta que llegó al Buddakan. Cocina asiática moderna en una majestuosa combinación de especias y sabores. La ornamentación sublime, aprovechando la antigua decoración de un maravilloso edificio y añadiendo detalles de actualidad con sabiduría y elegancia.

En una ocasión a

Groucho Marx

le negaron la entrada en un lujoso restaurante: -“¡¡Mire, mire a ese hombre!! –dijo Groucho señalando a un señor calvo que comía apaciblemente en su mesa – “¡¿A mí no me dejan entrar sin corbata y a ese hombre le dejan entrar sin pelo?!”

El actor Harry Richman era famoso por ser verdaderamente espléndido en sus propinas. En los años 40 era capaz de dejar 50 dólares por un simple menú (puede ser el equivalente a unos 1.000 euros de hoy). En una ocasión, queriendo impresionar a una chica, se acercó al camarero del Stork Club y le preguntó “¿Cuál es la propina más grande que has recibido nunca?” El camarero hizo memoria y respondió: “Cien dólares, señor”. Harry, sin mover un músculo de la cara, le dio doscientos dólares. Al marcharse, el actor se giró hacia el camarero y le preguntó: “a propósito, quién fue el que te dio los cien dólares?”. El camaJOIE DE VIVRE

rero respondió: “fue Vd., señor”. A Groucho Marx le negaron la entrada en un lujoso restaurante: -“Lo siento señor, pero no tiene corbata” -“Oh, no se preocupe”- respondió Grocho- “aún recuerdo cuando no tenía ni siquiera pantalones”. -“Lo siento señor, pero no puede entrar sin una corbata” – insistió el camarero -“¡¡Mire, mire a ese hombre!! –dijo Groucho señalando a un señor calvo que comía apaciblemente en el restaurante – “¡¿A mí no me dejan entrar sin corbata y a ese hombre le dejan entrar sin pelo?!” El novelista William Goldman cuenta la si-

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La histórica mansión donde se ubica el New York Palace Hotel esconde un tesoro: el Gilt restaurant. El famoso cheff Christopher Lee crea platos asombrosos en un diseño que combina la tradición y la modernidad. La cúpula del bar cambia de color continuamente entre los dorados ornamentos de las paredes.

guiente anécdota: “André el gigante, era un actor muy muy fuerte. Su costumbre era que si él te invitaba a un restaurante, él pagaba, y si tú le invitabas, él pagaba también. Después de que me convidase infinidad de veces, en una ocasión decidí aprovechar un momento de despiste y sigilosamente fui a la cocina para dar mi tarjeta de crédito al maitre. Cuando me disponía a hacerlo sentí que mis pies se levantaban del suelo: era André que me levantó con sus brazos, me giró como a un muñeco, puso mi cara frente a la suya y dijo: “yo pago”. Acto seguido, siempre por el aire, me llevó a mi silla y me sentó. Por supuesto, pagó él”. ¿Quieren saber cuál era el nombre del actor? Arnold Schwarzenneger. Después de esperar una eternidad a que le sirvieran su plato en un restaurante francés, el novelista Irwin Shaw se acercó al maitre, quien le informó de que la especialidad de la casa eran los caracoles. “Ya JOIE DE VIVRE

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El diseñador Karim Rashid nos muestra su última creación: el Majik Café, en Belgrado, Serbia. Como siempre, Rashid sorprende gratamente con su modernidad acogedora. Un mundo digital para excitar todos los sentidos. Imágenes que danzan con la música y la luz y que cambian continuamente haciendo que cada instante sea único en cuanto a ambientación.

Después de esperar una eternidad a que le sirvieran, Irvin Shaw se acercó al maitre, quien le informó de que la especialidad de la casa eran los caracoles. “Ya entiendo”-dijo el novelista- “Y los han vestido como camareros” entiendo” respondió el escritor- “y los han vestido como camareros”. Dicen que el célebre escapista Harry Houdini, era en la realidad un verdadero artista en escapar de las cuentas.Vamos, que jamás pagaba. Reunidos varios magos en un restaurante, uno de ellos le preguntó a Houdini si quería ver un nuevo truco, a lo que éste accedió con entusiasmo. “Pon tus

manos sobre la mesa, boca abajo y cierra los ojos” cuando Houdini lo había hecho, el otro ilusionista inmediatamente le puso un vaso lleno de agua en cada mano y ser marchó con el resto del grupo. Desde la lejanía le dijeron: “vamos a ver como escapas de pagar esta cuenta” En inglés, traduciendo literalmente, JOIE DE VIVRE

tocar un instrumento musical se dice “jugar(play) un instrumento”. Pues bien, George Bernard Shaw y un amigo estaban en un local en el que tocaba una orquesta a tal volumen que no podían siquiera hablar. Shaw se acercó al líder de la orquesta y le preguntó: -“Disculpe, ¿podrían “jugar (play)” otra cosa que nosotros le pidiésemos?”

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El restaurante Félix. El más glamuroso de Hong Kong y uno de los más animados por la noche. Diseñado por el incombustible Phillippe Starck, dispone de mesas con maravillosas vistas al puerto de Hong Kong.

– “por supuesto señor, lo que Vds. ordenen” respondió amablemente el músico. - “Pues pueden elegir entre el póker o el dominó hasta que acabemos la cena”. La cantante Gloria Jones, autora de la celebérrima “Tainted Love” versioneada más tarde por “The Cure” tenía como amigo al dueño de un restaurante en el barrio de St. Germain de París, que se llamaba Jean Cartel. Cartel estaba aterrorizado por una mujer rumana, que tocaba la mandolina a la puerta de su restaurante cantando a un volumen terrible llegando incluso a insultar a la clientela. Cartel intentó todo para echarla, se quejaba día y noche a todo el que estuviese cerca de esa mujer porque le iba a volver loco. Un día especialmente ruidoso, comprendió que su sistema nervioso no iba a aguantar mucho más, así que decidió tomarse unas merecidísimas vacaciones en Tahití. Lo que no sospechaba es que unos veinticinco de sus amigos pusieron cada uno unos cien dólares de escote para pagar a la mujer rumana un

billete de avión a Tahití. Cuando el señor Cartel llegó a su destino sus ojos se abrieron como dos enormes platos: ahí estaba la señora rumana, en la pista de aterrizaje, con su mandolina y un cartel que decía: “Bienvenido a Tahití, Mr. Cartel” En otra ocasión, la cantante de ópera Ernestina Schumann-Heink, famosa por tener un apetito sin límites, estaba cenando con Enrico Caruso. El tenor italiano no podía dar crédito a la cantidad de comida que había pedido su acompañante por lo que preguntó: “Ernestina, no vas a tomar toda esa comida sola, ¿no?” Ella respondió: “Sola no, por supuesto… también he pedido patatas.” Cher y Sonny Bono fueron invitados por Salvador Dalí a un restaurante. Seguramente Dalí imaginaba que ella y Bono serían mucho más salvajes y divertidos porque, a los diez minutos de haberse sentado en la mesa, el pintor se giró y dijo “Excusadme, pero me acabo de acordar que tenía un compromiso anterior”.

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Enrico Caruso no podía dar crédito a la cantidad de comida que había pedido su acompañante de excelente apetito, la contralto Scumann-Heink, por lo que preguntó: “Ernestina, no vas a tomar todo esa comida sola, ¿no?” Ella respondió: “Sola no, por supuesto… también he pedido patatas.”

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El mito de la gastronomía Alain Ducasse llegó a las Vegas por la puerta grande. Un espectáculo de decoración en tonos claros, aprovechando a la perfección la gran altura del techo.

Entonces se levantó con su grupo, se sentó en otra mesa justo al lado y ordenó la cena. El productor americano Peter Lassally fue nominado por primera vez a un EMI por el LateShow “Un noche con David Letterman”, así que todo el equipo fue a celebrarlo reservando un patio en un restaurante de Malibú. En total eran unas 80 personas. En el mismo restaurante, por casualidad, se encontraba cenando Johny Carson. Lassally cuenta la siguiente anécdota: “Me levanté para saludar a Johny, le expliqué que todo el staff estaba en el restaurante y pedí que cuando acabase su cena viniese a tomar una copa con nosotros, ya que significaría mucho para David. Efectivamente, Johny Carson, vino, tomó un trago con nosotros y se marchó. Cuando fui a pagar, el camarero me había dicho que el señor Carson se había hecho cargo de la cuenta. “Dios mío, pensé, no puede ser.” Así que al día siguiente le llamé para darle las gracias.

Picasso, al llegar la hora de pagar la cena, sin decir palabra, retiró hábilmente los platos de la mesa, y se puso a dibujar. Cuando terminó su obra, llamó a la dueña del restaurante y le preguntó si eso bastaba para dar por pagada la cuenta. JOIE DE VIVRE

Él se rió de buena gana y me dijo:“¿Sabes? No sabía que toda la gente del patio estaba contigo, pensaba que sólo se trataba de los que había en tu mesa”. La cuenta ascendió a 10.000 dólares. En la época del París bohemio, Picasso y otros artistas organizaron una cena en un restaurante situado en Montparnasse. Se encontraban Jean Cocteau, Georges Braque, Juan Gris y muchos otros. La gran mayoría de los genios allí presentes, a pesar de su indiscutible talento, padecían una situación económica tan precaria que coqueteaban con el hambre, así que, después de comer y beber en grandes cantidades, al llegar la hora de pagar la cena todos dirigieron su mirada al ya exitoso Pablo Picasso. Éste, sin decir palabra, retiró hábilmente los platos de la mesa, y se puso a dibujar. Cuando terminó su obra, llamó a la dueña del restaurante y le preguntó si eso bastaba para dar por pagada la cuenta. La señora, muy contenta, le pidió al pintor

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El Majik Café en un momento de iluminación azul

que se lo firmase, a lo que Picasso respondió: “Estoy pagando la cena, no el restaurante entero”. El humorista Michael Bentine, llevó a su esposa Clementina a un restaurante que era, en la época, el centro de reunión de los artistas en Hollywood. Clementina se llevó una decepción al no encontrar ningún famoso en el local. Observó a un hombre delgado y pequeño que tenía una barra de labios vacía con su dedo dentro y aprovechó para preguntarle si sabía si iban a llegar personajes famosos, a lo que el hombre contestó: “alguna cara llega de cuando en cuando, quédese por aquí”. Clementina no pudo evitar preguntarle por qué llevaba la barra de labios en su dedo, a lo que él le respondió que se había pillado el dedo con la puerta del coche y la barra le protegía perfectamente. Ella volvió a su mesa y le contó a su marido emocionada: “Me ha dicho ese hombrecillo tan simpático que pronto llegarán caras famosas”. Su esposó le respondió: “para tu información, querida, ese hombrecillo tan simpático es Frank Sinatra”. El director de la empresa ferroviaria más importante de Canadá, James Hill, cuando era un trabajador en el puerto, era popular por ser especialmente agarrado. En una ocasión, en una cena junto a multitud de compañeros él se levantó y retó a todos a poner en la mesa la misma propina que él pusiese. Todos ellos aceptaron sin ningún miedo, conociendo su aversión a las propinas. Él sacó de su cartera 20 dólares, una suma muy importante en la época. Nadie se imaginaba semejante cantidad, pero como eran hombres de palabra, sacaron también sus 20 dólares. Al cabo de unas semanas, James se casó con la camarera. En fin, como hemos dicho antes, todo es posible alrededor de unos cubiertos.

El talentoso relaciones públicas Patxi Ortún ha creado esta referencia de la restauración en Bilbao: el “Public Lounge”. Una decoración por todo lo alto llena de barroquismo y buen gusto. Ademas, si le gusta un cuadro, una lámpara o un sillón de último diseño, lo puede adquirir.

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Restaurante La Rosa Porque las grandes cenas, forman parte de tu vida

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Apellidos para la Historia (objetos con apellido) Tal vez en un bar, quizás hablando con sus amigos o mirando un atardecer, tuvieron una idea genial. El Barón Bic (creador de los célebres bolígrafos) o el señor Heinz (padre del ketchup más famoso del mundo) no sólo han escrito varias páginas de la Historia, sino que además se han hecho un hueco en la historia cotidiana de nuestras vidas.

Bianca Di Montezemolo

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Mr. Colgate

Mr. Ford

Mr. Nestlé

Una fábrica de almidón, jabón y velas en Nueva York fue el comienzo de su compañía de higiene bucal.

Su madre aseguró que era “un mecánico nato”, además del hombre más rico de su época.

El logotipo de sus chocolates se debe a la traducción de su apellido: Nestlé significa "pequeño nido".

(William Colgate)

(Henry Ford)

(Henri Nestlé)

Mr.Sandwich (Conde Sandwich)

El conde que inventó el sandwich .

Mr. Pullitzer

Con el original título de Cuarto Conde de Sandwich se conocía al noble inglés John Montague. La razón: era tan aficionado a los juegos de mesa que apenas tenía tiempo para comer. Un día, inmerso en una apasionante partida y sin tiempo para comer, tuvo la genial idea de hacer cortar dos rodajas de pan, aderezarlas y poner un trozo de carne. ¡El resultado fue delicioso!

Mr. Hilton

(Josehp)

(Conrad)

Pullitzer fue el primero en introducir las tiras cómicas o suplementos especiales de ocio y moda en un periódico.

El magnate hotelero era un hombre generoso: dejó toda su fortuna a la Fundación caritativa que lleva su nombre.

Mr. Porsche (Ferdinad) Hitler le encargó la creación del Volkswagen "Escarabajo", uno de los modelos más populares.

Mr. Ritz

Mr. Kashio

Su primer deseo: un hotel que fuese "la última palabra en elegancia, higiene moderna, eficacia y estética".

En 1957, con la invención de la primera calculadora, Casio fue la primera empresa de Japón en fabricarlas en serie.

(Cesar)

(Kazuo)

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Mr. Diesel

Mr. Tiffany Diseñador y joyero. Fue invitado a redecorar la Casa Blanca. Desayuno con diamantes le hizo inmortal.

(Louise C)

(Christian Carl) El motor diesel fue todo un éxito pese a los detractores que tuvo. Sin embargo, no vivió para verlo.

Mr. Honda

Mr. Citroën (André)

(Soichiro)

Hizo tirar varios autos desde un acantilado para demostrar su robustez.

Con 8 años vio el primer modelo T de Ford reforzando su vocación por los coches.

Mr. Michelin (Francoise)

Probó la eficacia de sus neumáticos «dejando» caer unos clavos en una carrera de bicicletas.

Mr. Renault (Louis) Cuando tenía 16 años desmontó un Penhard y lo volvió a montar, realizando algunos cambios en el motor.

Mr. Chevrolet (Louis)

Louis Chevrolet, nunca llegó a ser propietario de la marca de coches que lleva su nombre. Tuvo que vender las pocas acciones que poseía para subsistir.

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Mr. Davidson (William Davidson)

Arthur Davidson, construyó su primer carburador a partir de una lata de conserva de tomates. Un taller de 15 metros cuadrados en cuya puerta rezaba “Harley- Davidson Motor Co” fue testigo del comienzo de la leyenda.

Mr. Heinz (Henry) H.J. Heinz era una fanático de las verduras frescas. Con tan sólo 12 años, Henry vendía productos del jardín de su familia. Su esmero en producir productos de calidad, combinados con su genio excepcional en el área de la comercialización, transformó la H. J. Heinz Company en una de las principales compañías de alimentos de condimentos del país.

Mr. Gillete (King Camp)

Inventor y hombre de negocios, en 1904 había vendido 90.000 maquinillas de afeitar y 12 millones de cuchillas.

Mr. Nobel (Alfred)

Mr. Zeppelin (Ferdinand)

Conocido por la existencia de los famosos premios que llevan su nombre, Alfred Nobel fue un creador incansable. Inventor de la dinamita en 1866 , fundador de compañías en más de 20 países alrededor del mundo, poseedor de más de 350 patentes, fue además un hombre generoso. En su testamento legó la mayor parte de su fortuna (estimada en unos 9 millones de dólares) para crear una fundación que otorgara premios anuales entre aquellos que durante el año precedente hubieran realizado el mayor beneficio a la humanidad

Hace ahora 100 años que el conde alemán Zeppelin emprendiese su primer vuelo en este aparato. JOIE DE VIVRE

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Mr. Royce

Sir Charles Rolls fue uno de los pilotos de carreras más importantes y audaces de su tiempo. Conocedor de las clases acomodadas, estaba convencido de que existía un amplio mercado para los automóviles de gran lujo.Impresionado por el primer prototipo de dos cilindros del ingeniero Frederick Henry Royce, en 1904 presentó en París el primer modelo de la marca de coches de lujo que en un futuro se convertiría en un mito.

Monsieur Bechamel

Monsieur Cadillac

Verdaderamente sabrosa es la salsa que lleva el nombre de Louis de Bechamel, marqués de Nointel y gran amante de la cocina en la época de Luis XIV. Gracias al goloso Monsieur Bechamel podemos disfrutar de esta deliciosa salsa blanca hecha a base de harina, leche y mantequilla.

(Antoine L.M. Cadillac))

No sólo fundó Detroit en 1701, la capital del automóvil, sino que Cadillac adoptó el apellido de este general galo. Irónicamente, el auto que podría definir el estilo norteamericano en diseño automovilístico, Ileva un nombre de pura cepa francesa. Cadillac es la única marca estadounidense que puede enorgullecerse en llevar un escudo de armas verdadero.

Mr. Church (Thomas)

Fue fundador de la quintaesencia de la tradición inglesa en calzado para el hombre.

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Mr. Kellogg (William K.) William K. Kellogg y su hermano, cofundadores de la marca de cereales creían que un estilo de vida sano era indispensable para el bienestar espiritual. Por eso, sus investigaciones se dirigían a encontrar una alimentación baja en grasa pero con sabor. De este modo, crearon el desayuno más universal, basado en los cereales.

Dom Perignon

Mr. Suzuki (Osamu) Una larga tradición empresarial

Cuando la compañía fue fundada hace 90 años, los telares de algodón eran el negocio del presidente de Suzuki, pero en 1937 se iniciaron planes para construir un pequeño automóvil. La construcción de un vehículo motorizado, pospuesta debido a la Segunda Guerra Mundial, no resurgió de nuevo hasta que se colapsó el mercado del algodón en 1951. De todas formas, por estas fechas Suzuki comenzó a vender bicicletas motorizadas mientras diseñaba otro automóvil. Era el año 1955 y el modelo: "Suzulight" o"Suzuki ligero".

En 1670 el monje dom Pierre Perignon, de la abadía benedictina de Hautvillers, introdujo una serie de cambios, tales como la selección de la uva, el corcho cónico sujeto con una grapa metálica y las botellas de vidrio más grueso. Cuenta la leyenda que un día oyó la explosión de una botella de vino en la bodega (debido a la fermentación, que todavía no se conocía). Se acercó, probó el vino derramado y gritó a sus ayudantes: "Venid, deprisa, estoy bebiendo estrellas" Se trataba de la primera copa de champagne.

Mr. Benz (Karl)

Mr. Westinghouse

Aunque parezca increíble el primer vehículo con “denominación de origen Benz” fue un triciclo con la rueda delantera dirigible. Este pequeño automóvil se convirtió así, en 1885, en el primer vehículo a motor de la Historia. Tiempo después fundó la famosa fábrica de automóviles que lleva su nombre, junto a sus amigos Max Rose y Frederich Esslinger. Benz nunca se imaginó que su fábrica se convertiría en la armadora de vehículos más grande del mundo.

(George)

Promotor de la corriente alterna, tuvo como opositor a Edison, partidario de la corriente continua.

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Mr. Strauss

Mr. Bang & Mr. Oulafsen

En 1874 Levi Strauss patenta lo que hoy conocemos por jeans o icono de la modernidad.

Comenzaron creando radios en el desván de la casa de Olufsen y ahora su tecnología se expone en el museo de Arte Moderno de Nueva York

(Levi)

(Peter & Svend)

Mr. Boeing

Mr. Dobermann

(William)

¿Quién le iba a decir a William Boeing que su aserradero de Seattle le llevaría a escribir su nombre en las páginas de la Historia de la aviación a nivel mundial? Todo comienza cuando se le ocurre idear un avión para transportar madera, sin saber que ése sería el inicio del gran imperio mercantil aeronáutico. El Sr. Boeing, desde entonces, fabricó todo tipo de aviones hasta la creación del emblemático Boeing 707, avión que le daría la fama internacional. Su empresa alcanzó tal nivel, que llegó a participar en la confección de las primeras naves espaciales, aunque no prosperó demasiado y la compañía prefirió volcarse en su especialidad: el transporte de pasajeros.

Esta raza debe su nombre a Friedrich Louis Dobermann, un vigilante nocturno y recaudador de impuestos que a finales del siglo XVIII se encargaba de la custodia de una perrera en Alemania. Fiedrich quería un perro para defenderse, pero ninguna de las razas le satisfacía al cien por cien. Los primeros ejemplares eran demasiado agresivos, pero poco a poco, experimentando dio con la raza que fue utilizada por el ejército alemán en las dos guerras mundiales.

Mr. Bic (Marcel Bich) El visionario de Turín que invento el bolígrafo con la ilusión de modernizar el mundo

Mr. Guggenheim (Solomon) Un antiguo local de exhibición de automóviles situado en Manhattan fue el “primer museo Guggenheim”. Murió en el Titanic.

M a r c e l n a c i ó e n 1 9 1 4 , e n Tu r í n . S u madre, Marie Brigitte de Orlí, era una noble francesa, y su padre, Mario Bich, era un ingeniero futurista. A Mario le gustaba todo lo que fuera moder no: un hombre "avant garde”. Tenía un sueño: una bola metálica. Algo aparentemente tan nimio le valió su fama, creó el primer bolígrafo de punta redonda. Su logro, quince millones de bolígrafos vendidos diariamente en todo el mundo. Escribir nunca fue tan fácil.

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Historia de una venganza

Mr. Ferrari (Enzo)

Ferruccio Lamborghini había conseguido amasar una gran fortuna con la fabricación de tractores. Se cuenta que poseía varios Ferrarri y parece ser que no estaba satisfecho con ellos. Tanto es así, que habló con su creador y le dijo: “tus coches son una basura”. A lo que Ferrari respondió: “a mí alguien que hace tractores no me habla de coches”. Ante tal respuesta, Ferruccio creó Lamborghini: una marca de coches capaz de plantar cara al gran mito de Ferrari.

Mr. Lamborghini (Ferruccio)

Mr. Disney

Mr. Chrysler

Con 16 años se alista en el Ejército y conduce ambulancias en el frente. Con pocos años más creó a Micky.

Su fascinación por las máquinas le vino de su padre, operario en el ferrocarril.

(Walt Disney)

(Walter P.)

Mr. Warner

Mr. Blazer

(Harry M.)

(CAPTAIN)

Junto a sus otros tres hermanos, Harry Morris, Albert y Samuel Lewis, fundó la Warner Bros.

No quiso que Humprey Bogart fuese una estrella y le asignaba producciones menores.

En 1837, hizo confeccionar este modelo de chaqueta para sus hombres.

(Jack Leonard)

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Por qué no existe el Premio Nobel de

matemáticas

Alfred Nobel prohibió expresamente que el célebre premio que lleva su nombre se concediese a los matemáticos. Esta decisión puede sorprender, sobre todo teniendo en cuenta la conocida afición que su compañera sentimental tenía hacia las ciencias matemáticas. Alfred Nobel registró 250 patentes, de las cuales, la más famosa fue la invención de la dinamita, con la que obtuvo una considerable fortuna. Dicen que el genio sueco sentía cierto remordimiento por los efectos de su invención, que era utilizada con gran beneficio en la minería, pero, también, en la guerra. Por esta razón decidió emprender una serie de acciones por el bien de la Humanidad. En su testamento, dejó una suma muy importante de dinero para la creación de unos premios que reconocerían desde entonces a las personas que hubiesen hecho investigaciones sobresalientes, inventado téc-

nicas o equipamiento revolucionario o hubiesen hecho contribuciones significativas a la sociedad. Entre los premios Nobel hay una ausencia muy notable. ¿Qué pasa con el galardón para las Matemáticas? Cuando Alfred Nobel preguntó a sus asesores quién podría ser premio Nobel de Matemáticas y le contestaron que posiblemente el matemático sueco Gösta Mittang-Leffer, Nobel respondió: "No habrá premio Nobel de Matemáticas" Al parecer, la novia del honorable Alfred, le engañó con el mencionado matemático, que incluso le habría ofrecido lecciones par-

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ticulares. Según se dice, la venganza fue dejar escrito en su testamento el veto al Nobel de Matemáticas. Muchas voces han negado esta historia, alegando que el galardón a las matemáticas no existe porque el rey de Suecia ya concedía un premio al mejor matemático y que Alfred no quería entrar en competencia con su monarca pero, tras hallazgos de correspondencia y documentación se tiende a pensar que las causas de la ausencia de las ciencias exactas en los premios se debe a un asunto sentimental. La razón de las matemáticas no ha podido con la pasión de los sentimientos.

Rentrée Otoñal de la mano de

Gran Hotel Conde

Duque

Con la nueva estación llegan los buenos propósitos para el próximo “curso”. Un viaje a la capital donde podrás conocer el esqueleto de un teatro, visitar los lugares más históricos de Madrid o aprovechar y hacer un cambio de imagen para dar la bienvenida al Otoño

Con la colaboración de Teatros del Canal… ¿sabes qué es el peine, los hombros o la chácena de un teatro? ¿Has estado alguna vez entre bambalinas? Hay veinte profesiones detrás de un montaje teatral ¿sabes cuáles son? Todos los teatros tienen su fantasma ¿quieres conocer el Los Teatros del Canal? Déjate sorprender por las visitas guiadas de los Teatros del Canal y conocerás sus tres espacios escénicos, el exclusivo Centro de Danza y los rincones que el público nunca ve. Ellos te dan la oportunidad de llevarte

un recuerdo imborrable trayendo tu cámara y disparando allá donde te lleve el objetivo. Gran Hotel Conde Duque y Teatros del Canal te ofrecen su “Paquete Cultural” de Otoño con obras como Norma Aleandro, Maestro Ullate… Complementa esta maravillosa visita con “Los Caminos de Conde Duque” 3 diferentes rutas de tapas por los rincones más históricos de Madrid…realizarás un viaje al lado de un guía que se encargará de que tu viaje sea lo más ilustrativo posible. O si lo que más te apetece es ir de compras, realiza una buena JOIE DE VIVRE

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jornada de shopping para renovar tu armario. Gran Hotel Conde Duque, sigue mostrándote su amabilidad y atención personal, donde sus distinguidos detalles marcan la diferencia. Vive grandes momentos con nosotros, ¡este otoño nos esperan grandes sorpresas! Infórmate en www.granhotelcondeduque.com o en nuestras redes sociales: www.facebook.com/HotelCondeDuque @hotelcondeduque ghcondeduque.blogspot.com…)

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Breve historia de la

belleza

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La primera perfumería europea la abrieron unos monjes dominicos, en Florencia en el año 1508. La primera agua de colonia fabricada en serie fue la Colonia 4711, en el año 1792. Pierre Guerlain, en 1828, abrió la primera tienda dedicada enteramente a la belleza, con el fin de surtir a las parisinas de sus perfumes y cosméticos.

1890

El secador de pelo eléctrico lo inventó Alexandre Godefoy en 1890. Tres años antes, el cirujano neoyorquino John Roe de Rochester se convertía en el fundador de la rinoplastia correctora. En 1963 aparecerán los implantes de pecho de silicona. En la actualidad, España es el país de Europa donde se realizan más operaciones de cirugía estética.

1902

El primer salón de belleza fue el de Helena Rubistein, abierto en el año 1902 en la ciudad de Melbourne. La primera terma, un baño publico monumental, había sido construida en el 25 a.C., por encargo del político romano Agrippa. En muy poco tiempo, las termas su multiplicaron por todo el emperio.

1915

Aparece el primer pintalabios en barra mientras que el primer tinte sintético para el cabello fue formulado por Eugene Shüller, el fundador de la empresa L`Oreal, en el año 1907. Está demostrado que en el año 4000 a.C. los egipcios habían sentado las bases de la cosmética.

1936

Se empezaron a vender las medias de nylon, mucho más resistentes que las de seda y más prÉcticas que las de lana. 1914 Max Factor lanza su primera gama de maquillajes no cinematográficos, sino para el gran publico.

1948

Nace la laca de pelo mientras que las bases de la cosmética de alto lujo se sentaron con el lanzamiento en el año 1958 de la crema Renutriv de Estée Lauder que costaba 115 dólares. La entrada en el mercado de este fantÉstico producto supuso una autÏntica revolución en el mundo de la cosmética.

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1982

El primer refresco light fue la Coca Cola Light, que se empezó a comercializar en 1982. Justo diez años antes, se publicó la revolucionaria dieta del Doctor Atkins, la primera dieta bestseller de la historia.

1993

Kate Moss protagoniza la campaña de Obsesión de Calvin Klein, y con ella rompe moldes iniciando el cuestionado look Heroin chic.

2004

Dos años después de haberse aprobado su uso cosméticO, en Estados Unidos, el Botox llega a España con el nombre de Vistabel. En 1995 se había conseguido estabilizar el Retinol dentro de una crema, gracias a la pionera Retinol Concentré Pur de Roc.

2007

Nace el primer cosmético que actúa, dicen, sobre las células madres. Se trata de Amatokin de los laboratorios Basic Research.

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Jaque mate

Cuando se reúnen tres egos tan monumentales como los de Salvador Dalí, Stavros Niarchos y Aristóteles Onassis todo puede suceder

El magnate griego Stavros Niarchos era el principal rival de Aristóteles Onassis. En una ocasión encargó un retrato al famosísimo Salvador Dalí. El precio pactado, 15.000 dólares. Dalí se puso manos a la obra, pero en la primera sesión, a los cinco minutos, los múltiples compromisos de Niarchos le obligaron a levantarse y ordenó a Dalí que terminase la obra sin él. El pintor con un gran enfado ante tal falta de consideración

hacia su fama y su arte garabateó un cuerpo desnudo bajo la cara del retrato y subió el precio de su obra a 25.000 dólares. Niarchos más enfadado aún se negó a pagar semejante cantidad por un retrato en el que aparecía ridículamente pintado. Dalí, ni se inmutó. Sencillamente dobló el precio y se lo vendió a Onassis, el gran enemigo del empresario griego a quien se le presentó la oportunidad única de tener en su poder una obra del genio catalán riJOIE DE VIVRE

diculizando a su rival. Algún tiempo después, Niarchos fue invitado a cenar a casa de Onassis y cuál fue su sorpresa cuando contempló boquiabierto en el comedor, en la pared principal, maravillosamente enmarcado, su retrato desnudo. “Está bien, cuánto quieres por el cuadro”. Onassis respondió: “75.000”. Niarchos aceptó. Una pena que una obra tan cara y curiosa acabase ardiendo en la hoguera.

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Hotel Igeretxe Un lugar de ensue単o a la orilla del mar

Un peque単o hotel con encanto, situado en una zona privilegiada a pie de playa, el Hotel Igeretxe se ha convertido hoy en un lugar fascinante consolidado como uno de los principales puntos de encuentro social. JOIE DE VIVRE

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El nuevo Hotel Igeretxe, ubicado a pie de la Playa de Ereaga en el municipio de Getxo, se convierte en un lugar perfecto para pasar el fin de semana desconectando así de la ciudad. Este edificio, renovado 100 años después de su creación, dispone de 22 habitaciones, todas ellas renovadas con un estilo actual y acogedor. Un pequeño hotel donde el diseño, el bienestar y los detalles son cuidados al máximo. El hotel dispone 10 habitaciones con vistas al mar, 8 habitaciones con vistas al jardín, 2 fabulosas suites con terraza y vistas al mar y 2 habitaciones especiales con salón y vistas al mar. Todas ellas están totalmente equipadas: baño completo, secador, aire acondicionado individual, wifi, TV satélite, minibar, caja fuerte, room service y sugerencias por parte del Ho-

tel para descubrir Getxo y alrededores además de otros servicios. El Hotel Igeretxe brinda una escapada especial a la costa vizcaína, donde además poder disfrutar de su magnífica gastronomía. Su equipo de cocineros, forjados en cocinas vascas, estará siempre dispuesto a sorprender. Son tres los espacios gastronómicos que ofrece el hotel: Café La Veranda, el lugar perfecto para desayunar con unas fabulosas vistas a la Playa de Ereaga. El Café La Veranda también ofrece una variada barra de pintxos y cazuelitas caseras además de una amplia carta de comidas ligeras. Al atardecer el hotel se transforma ofreciendo un espacio dedicado a la cocina japonesa y asiática. Surge así el Afterwork Sushi JOIE DE VIVRE

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Bar&Cocktails, abierto tanto para comer como para cenar. Su carta, elaborada por un auténtico experto en la cocina nipona Hung Fai Chiu Chi, es muy completa y esta pensada para los amantes de la cocina japonesa y asiática. Por último La Brasserie, donde se cita la gastronomía mas selecta. Cada día se ofrecen almuerzos y cenas que se caracterizan por la excelente calidad de su materia prima. Todas ellas son cocinadas al más puro estilo tradicional pero con un toque vanguardista. En su carta destacan de manera especial las verduras, carnes y pescados a la brasa. Calidad, buen servicio y cuidado en los pequeños detalles son las señas de identidad de este maravilloso establecimiento hotelero junto a la costa vizcaína.

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Las flores frescas son ideales para perfumar de manera natural nuestro hogar. Lo mejor es utilizar los aromas de las plantas propias de cada estación.

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Luz y fragancia RECORDAR EL AROMA DE LA PIEL DE LA PERSONA QUE AMAMOS O EL SUAVE OLOR QUE DESPRENDE UN BEBÉ. ES HORA DE REDESCUBRIR LAS FRAGANCIAS NATURALES QUE NOS RODEAN PARA REFORZAR NUESTRO BIENESTAR

Beatrice Prada La vida está repleta de aromas, de fragancias. Todas tienen algún significado para nosotros. El perfume de la persona que amamos, el olor inconfundible de su piel; el aroma que desprende un bebé; la suave fragancia de las flores de primavera; el vapor que desprenden las sales de baño o el perfume más exquisito. Uno de los mayores placeres que proporcionan nuestros sentidos es nuestra capacidad de disfrutar de la infinidad de aromas que podemos identificar. El sentido del olfato nos permite retroceder en el tiempo para recordar aquel instante en el que fuimos plenamente felices. Momentos que quisiéramos haber podido guardar en un frasquito, como si del perfume más preciado se tratase. El poder de los aromas es tal, que se utilizan para influir de manera positiva sobre los estados de ánimo: es lo que se conoce como aromaterapia. A lo largo de la Historia, se han utilizado las fragancias para influir sobre la actitud o los sentimientos de las personas, pues son capaces de relajarnos, de que rindamos más en el trabajo o de enamorarnos. Debido a que las fragancias pueden influir

en el inconsciente y por lo tanto en nuestra manera de sentirnos y actuar, tiene sentido utilizar aceites esenciales y perfumes naturales en nuestro hogar y nuestro entorno para realzar nuestros estados de

Un simple aroma puede hacernos recordar aquel instante en el que fuimos tan felices ánimo positivos y contrarrestar las emociones negativas. Existen diferentes formas de utilizar los aromas: empleando velas, colocando incienso, mediante aceites esenciales, etc. Las velas son una manera estupenda de

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modificar el entorno con sutiles aromas y una suave luz. Muchas velas comerciales contienen aromas sintéticos que huelen a artificial; por eso, una opción es comprar las velas sin olor y perfumarlas uno mismo. Las velas de parafina son inoloras y se les suele incorporar estearina para evitar que goteen, mientras que las velas de cera de abeja emanan un suave aroma a miel y arden lentamente. El incienso se ha utilizado siempre en todo el mundo en contextos religiosos y ceremoniales. Para obtener los mejores resultados, merece la pena comprar varitas, conos o espirales para quemar de buena calidad, ya que muchas veces llenan el aire de humo y aromas sintéticos. Como alternativa al incienso, se puede seguir la antigua tradición india y atar, bien prieto, un poco de espliego seco o ramitas de salvia con un trozo de cuerda. Para aromatizar uno mismo las velas, se pulverizan, cuando están apagadas, con nuestro perfume favorito: a medida que la vela arda, irá liberando el aroma. También se puede prender una vela, dejarla quemar hasta que se haya formado un charquito de cera, apagarla, añadir una o dos gotas de aceite a la cera

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Las suaves tardes primaverales invitan a reunirse en el jardín para disfrutar del aire libre. Decorar el jardín o la piscina con velas, no sólo resulta agradable a la vista sino que nos proporciona una sensación de bienestar. Debajo, farol horizontal de Gandía Blanco.

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Las velas son una manera estupenda de modificar el entorno con sutiles aromas y una suave luz.

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fundida y volver a encender la vela, que desprenderá olor durante una o dos horas. Dulce aroma de hogar Lograr que nuestro hogar resulte más placentero gracias a los aromas es muy sencillo. Basta con rodearse de las fragancias adecuadas. Los aceites esenciales son una buena elección ya que tienen la propiedad de hacernos sentir mejor en cada rincón de nuestra casa. Cada zona del hogar es diferente. Por ello, es conveniente aromatizar también de diferente manera. El recibidor o vestíbulo es como el aperitivo en una comida o como una carta de presentación. El invitado tiene en este lugar su primera impresión: la más importante. Es vital que se sienta cómodo. Los aromas no deben ser demasiado embriagadores, por eso una buena opción puede ser perfumar con aceites de geranio, lavanda o con aceites cítricos. El salón debería perfumarse con esencias que despierten sentimientos cálidos y acogedores, especialmente durante los meses fríos. Con buen tiempo lo mejor es vaporizar la estancia con esencias refrescantes de limón, lima y pomelo. La cocina soporta toda clase de aromas. Para neutralizar aquellos no deseados, los aceites esenciales de pino y eucalipto, son muy refrescantes; así como los de tomillo y ro-

Más información en el libro “Fragancia” de Jane Campsie de la serie “Con estilo”. Pertenece a la Editorial Könemann.

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mero; y los de limón dejarán un agradable aroma a limpio. El jazmín, la manzanilla o la rosa, son aromas muy apropiados para perfumar el dormitorio. Para conciliar el sueño, no hay nada como unas gotas de lavanda en la al-

El aroma de

pomelo despierta sensaciones muy cálidas y acogedoras mohada. Su esencia es sedante y ayuda a conciliar un sueño tranquilo. El cuarto de baño es un refugio para el descanso y la relajación y, por lo tanto, para los sentidos. Para obtener un mayor provecho e infundir una sensación de tranquilidad, perfumamos con esencias balsámicas de

lavanda, manzanilla, rosa o jazmín. La psicología de los aromas Los aromas de los aceites esenciales pueden utilizarse para influir de manera positiva sobre los estados de ánimo y provocar cambios de conducta. A lo largo de la Historia, se han utilizado las fragancias sobre la actitud o los sentimientos de las personas, pues son capaces de provocar nostalgia, recuerdos, romances, odios, ternura, ... Actualmente, algunos aeropuertos están sopesando la idea de liberar esencias calmantes en las salas de espera para tranquilizar a los pasajeros que sienten ansiedad antes del vuelo. Incluso, los diseñadores de moda están buscando la manera de identificar las prendas con olores específicos para poner fin a las imitaciones. ¡No hay nada tan chic como desprender el exclusivo perfume de una magnífica prenda de alta costura! Dado que las fragancias pueden influir en el subconsciente y, por lo tanto, en nuestra manera de sentir y actuar, tiene sentido utilizar aceites esenciales y perfumes naturales en nuestro hogar y nuestro entorno para realzar nuestros estados de ánimo positivos y contrarrestar las emociones negativas.

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Desde aquel día se les llamó

canguros

Los primeros exploradores que llegaron a Australia y Sudamérica se enfrentaron a un reto: poner nombres a las cosas que veían por primera vez Cuando los conquistadores ingleses llegaron a Australia, quedaron asombrados al ver unos extraños animales que daban saltos increíbles. Inmediatamente llamaron a un nativo, los cuales eran extremadamente pacíficos, y los conquistadores le intentaron preguntar mediante señas qué era el animal. El indio respondió: "Kan Ghu Ru"; así que

dieron por bueno el vocablo ingles "kangaroo" (canguro). Los lingüistas determinaron tiempo después que el significado de lo que los indígenas querían decir era "No le entiendo". Otro mal entendido, según algunos historiadores, dió origen al nombre de Yucatán. Según uno de ellos todo fue consecuencia JOIE DE VIVRE

de que un explorador hispano se acercó a un indígena maya y le preguntó cómo se llamaban esas tierras. El indio le respondió “Yucatán”, y así quedó bautizado ese lugar. Estudios posteriores dictaminaron que dicha palabra significaba en el idioma maya sencillamente: “Yo no soy de aquí”. En fin, hablando se entiende la gente.

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Cirugía Estética

Las áreas problemáticas de los hombres

Incluso si estadísticamente son más mujeres que hombres las que se someten a cirugías plásticas, los tratamientos estéticos no son en absoluto un dominio feminista. La lipoescultura es uno de los tratamientos más deseados por los hombres. JOIE DE VIVRE

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Las áreas problemáticas masculinas más típicas son el abdomen y los flancos-los llamados “michelines”. Sin embargo, la causa más común de que los hombres deseen someterse a una cirugía plástica es debido al agrandamiento de las mamas (la ginecomastia). La ginecomastia es la inflamación del tejido mamario, el cual puede afectar a una o a las dos mamas, y a veces de manera desigual. Este agrandamiento puede deberse a una hinchazón o crecimiento de la glándula mamaria (una real Ginecomastia), o puede deberse también a una amplificación del tejido graso en el área de la mama (pseudo Ginecomastia). La apariencia es la misma. Existen varias causas del agrandamiento de la mama en los hombres. Además de las causas que deben ser sometidas a tratamiento médico como aquellas que se deben a desórdenes hormonales, el agrandamiento de las mamas es común en los hombres como consecuencia de la pérdida de peso o como efecto secundario a diversos medicamentos. Esto también puede aparecer debido a la toma de sustancias anabólicas con el fin de ganar tejido muscular. Si no hay una necesidad o posibilidad de tratar la Ginecomastia de una manera médica, la mejor y más innovadora manera de tratarla y lograr darle una forma más masculina al seno, deshaciéndose de la grasa y tejido glandular innecesario es mediante la combinación de la técnica Agua Jet y liposucción láser. Los cirujanos plásticos de Cirumed Clinic, el Dr.Alexander Aslani y el Dr.Alexander Hamers, son especialistas en todo tipo de lipoesculturas. La clínica está equipada con las más novedosas y últimas técnicas de liposucción moderna. Cómo se lleva a cabo la combinación de la técnica Agua Jet con la liposucción láser en Cirumed Clinic? Primero, el cirujano elimina y extrae la glándula a través del sistema de liposucción Agua Jet. Luego, un fino y preciso chorro de agua pasa a través de la glándula. De esta manera, puede evacuarse todo al mismo tiempo. El mismo procedimiento permite también el tratamiento de la grasa excesiva en el área de las mamas. Posteriormente, una liposucción láser se lleva a cabo con el fin de “quemar” las células de grasa restantes y lograr una mejor retracción de la piel. Debido a la combinación de la técnica Agua jet con la liposucción láser, no se necesitan realizar grandes incisiones y las cicatrices son menores. La utilización de viejas técnicas en donde la glándula se corta a través de una gran incisión al borde de la areola e incluso más conducen a grandes cicatrices mucho más visibles. Hoy ya no es necesario hacer esto. Sin embargo, esta es una práctica muy común hoy en día en la mayoría de los lugares y entre diferentes cirujanos e incluso esta técnica es transmitida en shows televisivos. Estos cirujanos simplemente no están equipados con las últimas tecnologías de liposucción moderna.

Los resultados del procedimiento descrito más arriba son mucho mejor y de una calidad muy significativa. Además, la recuperación postoperatoria es más rápida y menos dolorosa. Bajo el mismo enfoque innovador, la mayor parte del resto de las áreas problemáticas de los hombres pueden ser tratadas. Los flancos así como el área del abdomen son las segundas áreas más deseadas de ser tratadas por los hombres. Pero también, la grasa excesiva en el cuello puede ser tratada de esta manera. Aquí, por lo general, una liposucción láser suele ser suficiente. Otras operaciones frecuentemente demandadas por los hombres son el rejuvenecimiento facial así como la eliminación de la bolsa debajo de los ojos y/o la elevación de los párpados superiores (blefaroplastia inferior y superior). Estas relativamente pequeñas operaciones pueden realizarse bajo anestesia local, con o sin sedación. Consisten en la reducción de la piel excesiva y flacidez de los párpados y de la eliminación de la grasa tisular. El resultado es una apariencia más joven y fresca del rostro. JOIE DE VIVRE

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También la corrección del lóbulo de las orejas-otoplastia, es una cirugía muy común entre ellos. En la cirugía, se cambia el ángulo del oído y se logra un cambio permanente y un corte más ceñido del oído-lóbulos. Las operaciones se realizan en el Hospital Quirón Málaga, el hospital más moderno y mejor equipado del sur de España, con hospitalización de un día. Los especialistas de Cirumed Clinic, tanto en Cirumed Clinic Marbella como en el Hospital Quirón Málaga, realizan la primera consulta con el paciente y brindan información detallada del posible procedimiento a seguir según los deseos del paciente, así como todas indicaciones post-operatorias y revisiones a seguir.

Cirumed Clinic Marbella Avda. Ramon y Cajal 7-4º E - 29601 Marbella Tel.: 952 77 53 46 Web: www.cirumed.es Email: reception@cirumed.es

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Look Your Best Look Your Best presenta EMS en Puerto Banús, un método de entrenamiento de alta tecnología para mejorar la salud y la calidad de vida con resultados sorprendentes.

El estudio Look Your Best de remodelación corporal trae a Marbella un método de entrenamiento personalizado de gran eficacia que utiliza tecnología inteligente para obtener los mejores resultados. Su exclusivo estudio en Puerto Banús ofrece entrenamientos personales efectivos, rápidos y localizados. Combina la tecnología de estimulación muscular (EMS, un método de estimulación muscular por eléctricos suaves e indoloro), un suave y personalizado entrenamiento de 20 minutos y asesoramiento nutricional para obtener los máximos resultados. Una sola sesión de 20 minutos es el equivalente a 90-120 minutos de gimnasio por lo que ahorra tiempo, reduce el impacto en las articulaciones, activa los músculos y consigue que los clientes se sientan estupendamente.

Estudios realizados muestran que este tipo de entrenamiento es significativamente más efectivo que uno convencional porque los impulsos combinados con el ejercicio activan el 90% de los músculos. Sin tener que hacer presión en los tendones o articulaciones se pueden conseguir resultados increíbles independientemente de la edad, nivel de forma física o salud de la persona. La tecnología EMS puede personalizarse según los objetivos del individuo como por ejemplo quemar calorías y perder peso, reducir la celulitis o mejorar el rendimiento y la fuerza en la realización de deporte de alto nivel. Estos estudios han demostrado que es un modo efectivo para combatir el dolor de espalda, ayudar a la recuperación de alguna lesión, tratar la incontinencia e incluso se ha utilizado en pacientes con problemas cardiacos para la reJOIE DE VIVRE

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generación del musculo esquelético neurohumoral, inflamaciones y mejorar de forma significativa su bienestar y calidad de vida. Look Your Best ha combinado esta revolucionaria tecnología, entrenadores altamente cualificados y un exclusivo entorno para ayudar a las personas a conseguir sus objetivos, de una forma segura y con el máximo de privacidad. ¿Cómo funciona? Los electrodos, incorporados en un traje muy fácil de llevar durante el ejercicio, activan más de 300 músculos simultáneamente. Mientras sucede esto un entrenador personal le guiará en la realización de ejercicios de bajo impacto para conseguir resultados efectivos en un periodo de tiempo más corto. El entrenador controla cada grupo muscular y la intensidad del ejercicio según sus objetivos personales.

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Take time out

Do not disturb! The new Hamilton chair from BoConcept embraces you with comfort in classic 60s style. The Hamilton chair is designed by Henrik Pedersen who is also the man behind another BoConcept chair â&#x20AC;&#x201C; the iconic Imola chair.

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Hamilton chair, available in fabrics and leathers. As shown, black Salvador leather/oak veneer.

This time, Henrik Petersen has found his inspiration from Japan: Danish and Japanese design traditions share the simplicity and purity in their expression. With the Hamilton chair, the two cultures meet in a Danish chair where the design is based on the old art of origami, folding twodimensional paper into three-dimensional shapes. The details leave an impression of folded paper where stitching and cushions help to accentuate the shape and dimensions of the chair. Hamilton is a chair that invites you to take a classic time-out from hectic, mo-

dern life. The high back offers plenty of seating comfort with extra filling in the back cushion for lumbar support, a beautiful head rest and wing-shaped sides that allows you to relax in various positions. The armrests are almost like plateaus where there is plenty of space to rest your arms and if you need to put your feet up, a matching footstool is also available. The full range of fabrics and leathers from BoConcept is available to choose from for the Hamilton chair and there are two types of leg designs that will create very different looks. The classic leg in black JOIE DE VIVRE

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stained oak or light oak â&#x20AC;&#x201C; or the more modern leg frame in stainless steel. The Hamilton chair is in all BoConcept Brand Stores worldwide from 1st September 2013. Find your nearest store at boconcept.com.

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New York be

inspired

Es el centro del universo a los ojos de los neoyorquinos pero para mi simplemente tiene el prodigio de poder disfrutar esta ciudad desde cualquier perspectiva.

Cada uno de sus barrios tiene una personalidad única que vale la pena explorar. Desde las históricas calles de Brooklyn hasta el súper trendy Meatpacking District, una pequeña área del Village pegada a el Rio Hudson. Williamsburg (Brooklyn) es un barrio que emana creatividad en estado puro, donde hipsters y bohemios circulan por un entorno de casas bajas con un parque desde donde disfrutar las mejores vistas de Manhattan. Nolita combina el estilo sofisticado de tiendas de diseñadores con un ambiente muy diverso, mucho color y entretenimiento. Si hablamos de moda inmediatamente pensamos en la 5ta avenida, centros comerciales lujosos y las mejores marcas. Esta es una de mis tiendas favoritas, Blanc de Chine por su sencilla elegancia oriental.

Me alojé en el Greenwich Village, uno de los barrios mas famosos del mundo ya que quería vivir la experiencia de sentirme una autentica New Yorker. La historia y la cultura son palpables en sus calles, también cuenta con parques como el Washington Square y lugares de Jazz como Blue Note donde puedes percibir el alma de un club de jazz de los años 50 que aún mantiene un aforo reducido para que puedas disfrutar de la calidad de sus artistas. Nueva York es arte, lo ves en la calle o en sus museos, soy una fan del arte moderno por eso creo que es obligado visitar el Museum of Modern Art (MOMA) creado con la misión de contar con trabajos de artistas que no eran admitidos en otros museos y hoy en sus 6 plantas se exponen 135.000 obras de arte. El graffitti forma parte indispensable de esta JOIE DE VIVRE

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ciudad y está inexorablemente unido a sus calles, algunos artistas callejeros decidieron reivindicar esta forma de expresión e inauguraron “Grafitti Hall of Fame” en Harlem, los muros de esta zona están repletos del mejor arte urbano. 106 St y Park Avenue. No te puedes ir de New York sin ver un musical, Motown The Musical, un espectáculo divertido que te cuenta la vida de Berry Gordy quien lanzó las carreras de Diana Ross, Michael Jackson o Marvin Gaye entre otros, disfruta de las canciones que te han hecho vibrar! La diversidad cultural hace que una de las cosas que mas le gusta a los neoyorquinos es comer en su ciudad, no hay ningún tipo de cocina que quieras probar y que en New York no encuentres. Aquí van algunos de mis restaurantes preferidos.

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Milos: Uno de los mejores griegos de América con la reputación de servir el pescado mas fresco de la ciudad en un ambiente con mucho estilo. 125W. y 55th St. Plaza Avenida de las Américas. Indochine: Es un clásico de la French-vietnamese cuisine, su decoración del sudeste asiático y su ambiente fashion sin duda lo hacen merecedor de los 25 años en boga. También tienes un menú Pre-Theatre. 430 Lafayette Street. Noho. Barn Joo: Sin duda ha sido mi sorpresa gastronómica. Pequeños platos con ingredientes de la huerta orgánica y con alma Koreana. Prueba su tradicional bebida “Soju” parecido al vodka aunque un poco mas dulce. 893 Broadway. Masa: Este japonés tiene 3 estrellas Michelin y 5 estrellas de la Forbes Magazine, es consi-

derado el restaurante mas caro de New York. Mr. Masa es devoto de la simplicidad y de lo innecesario de muchos elementos. El menu “Omakase” será la selección del Chef y les aseguro que esta muy cerca de la perfección. 10 Columbus Circus. Wolfgang’s: No podíamos irnos de esta ciuJOIE DE VIVRE

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dad sin probar el exquisito Prime NY sirloin steak de este lugar, después de 40 años sigue teniendo el mismo éxito a nivel mundial por la calidad de sus carnes, su ambiente y la facilidad para acceder a sus localizaciones. Personalmente estuve en el de Tribeca. 409 Greenwich Street.

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Francis Montesinos Pura Vida

¿Cuando nace su interés por la moda? ¿Quien es su “maestro”? De siempre, desde pequeño me interesaron los vestidos y la ropa en general, mas bien el arte... Mi referente es Balenciaga. ¿Como fue su primer desfile? ¿Y su primer boceto? ¿Como y donde lo realizó? Mi primeros desfiles eran con amigos, como muy de andar por casa. Siempre pinté, así que no lo recuerdo. Sabemos que ha tenido que luchar muy duro para llegar donde esta. Desde su primera tienda en Valencia a la movida madrileña al vestuario del estreno mundial del Lago de los Cisnes o el matador de Pedro Almodóvar. ¿Como fueron sus comienzos profesionales ? ¿Alguna anécdota en particular ? Como imaginarás en 43 años de profesión, no siempre ha sido de color de rosa, ha habido momentos duros y momentos maravillosos, mis comienzos fueron en la tienda de mi abuelo, que era de esparto y persianas, y lo fui transformando a decoración, donde colgaba prendas que compraba y transformaba y empecé a colgar algunas mías. Anécdotas hay miles, como imaginaras…..no se, pues cuando coincidía con Dalí en las fiestas de NY… lo más surrealista que he visto en mi vida.

Para usted, ¿cuales son las mujeres más elegantes de todos los tiempos? ¿Y las más atrevidas, que crearon nuevas tendencias? Todos los tiempos han tenido mujeres elegantes y mujeres que no lo eran, así es que no se que contestarte. Pues la mujer de los 70 en España, en mis comienzos realmente eran muy muy atrevidas, no se asustaban con nada. ¿Que diseñadores le han quitado el aliento con alguna de sus colecciones? No me gusta dar nombres en particular, hay grandes firmas de moda en el mundo, y también en España, aunque aquí el problema es que la administración nunca supo tener “respeto” por la moda. Al contrario de lo que sucedió en Francia o Italia, no es casual, que allí estén muchas de las firmas mas importantes de moda. ¿Que ve en Helena Barquilla, su gran musa? Helena o Paola, no hay mas que verlas, tienen magia!!!!!! ¿Un personaje que le gustaría vestir? Aquellos a los que les gustaría llevar un Montesinos….. ¿Veremos a Francis Montesinos en Asia y en especial en el Mercado chino? Con la ropa no lo se, estamos negociando. JOIE DE VIVRE

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Lo que si estamos comercializando ya en Asia es el espumoso de Francis Montesinos, con gran éxito por cierto. Aunque ya hemos puesto la tienda online en marcha, y no tiene fronteras!!!!! Disculpe mi atrevimiento, mi cocker spaniel se llama Audrey (por Audrey Hepburn), es blanca y negra y necesitaría un toque de color ja,ja. Le haría Francis Montesinos un vestidito? Podríamos ver la primera Pet Collection by Francis Montesinos? ¿Por que no? Todo lo nuevo me motiva e interesa. Desde Ohlala le felicitamos por su gran trayectoria en el mundo de la moda y por su último desfile en la Mercedes Benz Fashion Week de Madrid. Nos ha encantado su colección Pura Vida, un auténtico mundo de colores. Viva la Dolce Vita!!!. Díganos ¿cual será su próxima gran cita? Si te refieres a desfile, pues en Febrero, aunque estamos negociando algún desfile internacional, que aun no esta cerrado y sería antes. Si te refieres a lo empresarial, estoy ilusionado con el proyecto de la tienda online, realmente es un autentico reto!!! Y os invito a que entréis y la veáis!!

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Entrevista

“Hollywood es simplemente una opción, no me dedico a un solo mercado”

Eres un gran actor pero también escritor, director, guionista y ahora conocemos tu faceta de pintor. ¿En que rol te sientes mas cómodo? Yo soy actor y de ahí nace todo lo demás. La interpretación es como mi matrimonio y todo lo demás serían mis amantes que revitalizan mi situación matrimonial. ¡Amantes de las artes claro! Que es mejor que tener amantes en la vida. Eres muy reconocido como actor a nivel internacional ¿también lo eres como pintor? Poco a poco, hace mucho que pinto, ya hace 17 años y llevo haciendo exposiciones desde mucho tiempo, aunque lo había mantenido un poco en secreto pero me estoy abriendo y así puedo enseñar a la gente lo que hago. ¿Un artista nace o se hace? Un artista se hace, todo el mundo es un artista en potencia, todos pueden serlo. Si

no pruebas no lo sabes y para mi lo importante es probar. Has trabajado con los mejores directores y con grandes actores, ¿que es Hollywood para ti? Una opción, solo es eso, ahora estrenaré una película de estas grandes y antes de finalizar el año haré dos películas más. Pero también trabajo en Italia, en Francia, también lo haré en México y en España o sea que no solo me dedico a un mercado. ¿Hablas muchos idiomas? Hablo ingles, francés, italiano, español y catalán y eso es bueno porque te permite trabajar en diferentes países. Hay gente que te considera uno de los hombres mas seductores del mundo, ¿te gusta la moda, cuidarte? Si, pero no soy un obsesivo. Me gusta todo lo bello y también lo feo me resulta interesante. JOIE DE VIVRE

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¿Tienes algún diseñador favorito? Galiano seguramente, él tiene mucho que ver con el cine, con el teatro, con la ópera, con la sublimación de lo teatral y de ahí que me parezca que va mas allá de la moda, está muy cerca de los iconos cinematográficos. ¿Te gusta Marbella? Es la primera vez que vengo y sí me gusta mucho, me recuerda a California, la gente, la temperatura, su energía. No sabía que había una California en España. ¿Que le dirías a los jóvenes artistas que están pasando un momento complicado y que aman el arte? Creo mucho en la gente joven, les diría que lo hagan, que no piensen en el resultado, no hay que pensar en llegar hay que pensar en empezar, paso a paso, que tengan un compromiso con ellos mismos para hacer las cosas y que nunca piensen en el éxito.

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Ginés Serrán “La obra de un artista es un trozo de la compleja contradicción de su existencia.” Por María Elena Paganini

Has vivido en New York muchos años, de hecho tu primera exposición fue nada menos que en el Guggenheim, ¿cuanto “inspira” la ciudad con mas arte contemporáneo del mundo? He vivido en ella 30 años, llegue a la ciudad a los 21 años, recuerdo que tenia 25 dólares en el bolsillo. El autobús que me llevaba del aeropuerto a la ciudad se detuvo en el 59 St Bridge y desde allí se divisaba una vista espectacular de Manhattan, un bosque de rascacielos iluminados como torres que trataban de alcanzar el cielo. Yo había conocido ya París, Madrid, Roma, Atenas, Tel Aviv... pero aquella panorámica de Manhattan me impresionó de tal manera que desde la ventana del autobús arroje el reloj al río y jure no volver a usarlo jamás ¡y así ha sido! Llevo más de 40 años sin usarlo. New York me sacó fuera de la esclavitud del tiempo, era como un reto, o la ciudad encerraba mi vida en una jaula o yo luchaba contra sus cadenas para convertirme en un hombre libre costara el precio que costara. Sin duda la ciudad tuvo una gran influencia en mi vida y en mi obra. No era fácil para un joven nacido en Ceuta abrirse paso en la mayor ciudad del mundo. Trabajé, conseguí ocho becas y gracias a ello pude hacer mis estudios de licenciatura y doctorado en New York University. Me convertí en un antropólogo y arqueólogo, un pequeño Indiana Jones. Los indios americanos te consideran uno de los principales defensores de su causa. ¿Que te ha motivado a liderar esta ardua batalla? Viajaba con los lideres indígenas, convertí mi apartamento de Nueva York en el paradero de estos lideres cuando venían a hablar a la ONU, daba conferencias por el mundo defendiendo sus derechos... Veía tanta miseria que termine entrando en sus vidas, convertirme en uno de ellos, rebelarme contra la injusticia que generaba esa

situación inhumana y así decidí ser un defensor de los derechos humanos de los pueblos indígenas de América. El líder del Movimiento Indio Americano, Russell Means, en una exposición de mi obra que tuvo lugar en México, en 1991, decía a la prensa que era una contradicción que los indios en vísperas de la celebración del V Centenario del Descubrimiento de América adoptaran a un español como hermano de sangre cuando los españoles habían causado la extinción de una buena parte de su cultura. Pero dijo: “Ginés no es español no pertenece a nadie. Es de todos.”Y eso me caló en lo hondo porque era precisamente lo que yo quería ser, no pertenecer a ningún lugar, ser ese hijo de la Tierra, un nómada de este planeta, que podía respetar cada cultura sin sentirme atado a ella. Mi obra se hacia así universal. Tu has dicho “un cuadro no es un objeto que cuelga en la pared, si no que es un fragmento de la vida de un artista, un trozo de la compleja contradicción de su existencia”. ¿Cual es la personalidad de un artista? Una obra de arte no es un objeto que cuelga en una pared o que aparece en solitario en medio de una plaza publica. Es un fragmento de la vida del artista o la expresión de un momento histórico. Decía Picasso que es una pena que muchos galeristas de arte o museólogos se preocupen principalmente de las obras de arte sin darle la importancia que se merecen a los artistas que las han creado. El se preguntaba que importancia podría haber tenido la obra de Van Gogh sin el tormento existencial que vivió el artista; o la de Gauguin sin la profunda vida que tuvo en Francia, Perú, Panamá y Tahití. El artista puede ser tan o mas importante que su obra por eso su creación es un fragmento de su vida, un momento, un JOIE DE VIVRE

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instante... Hay generalmente una historia detrás de cada cuadro, de cada escultura, de cada pagina escrita . “La obra de un artista es un trozo de la compleja contradicción de su existencia.” Sin duda eres un hombre con una imagen muy cuidada, ¿te gusta la moda? ¿Cual es tu diseñador favorito? El diseño es sin duda otra expresión artística, unas veces mas y otras menos comercial. La madre de mi hijo Paco, era una supermodelo y actriz australiana y tengo amigos diseñadores conocidos en el mundo de la moda. Me gusta Yojhi Yamamoto, y me siento cómodo con Versace y sobre todo Armani, y ropa mas “casual” de Calvin Klein, Ralph Lauren o de Hugo Boss. Pero también compro ropa que no tiene la etiqueta de famosos diseñadores, simplemente porque me gustan. En mis frecuentes viajes me gusta adquirir ropa “étnica” y uso muchas veces camisas tailandesas, malayas, balinesas, marroquíes, indígenas... Expongo con frecuencia vestido con la ropa típica del país, puede ser un pijama hindú, una falda de seda tailandesa, o un kimono japonés. Me gusta identificarme con el lugar donde vivo en ese momento. Y para terminar ¿que piensas del negocio del arte en esta época de crisis? ¿Los artistas jóvenes tendrán la esperanza de hacer del arte su forma de vida? Yo le diría al artista joven que crea en si mismo, que exprese en el lienzo sus emociones, sus ideas, que sea libre, que trabaje mucho, que sienta el arte no como una profesión sino como una forma de vida, que se deje llevar porque es la vida la que le va a trazar el camino. Al final lo que quedan no son los sistemas políticos, el pensamiento filosófico o las ideas políticas. Queda el arte, el arte genuino que nace de lo mas hondo, el arte sublime, el que trasciende la historia y el tiempo.

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MARBELLA SECRETS

por

Martha Laguilavo Dental Care (Laguna Village)

1.- ¿Que destacaría de Marbella sobre otras ciudades o lugares? 2.- Un lugar en Marbella para desayunar, almorzar, cenar y tomar una copa 3.- ¿Mar o montaña? 4.- Su esquina preferida de Marbella (un lugar donde relajarse) 5.- Estación preferida del año 6.- Un libro /canción / película 7.- Un personaje de la historia relevante para usted 8.- ¿Que tres cosas se llevaría a un isla desierta? 9.- Un viaje pendiente por hacer 10.- ¿Que es lo que más destacarías de Joie de Vivre Oh là là Magazine?

1. - La diferencia cultural, el clima y la oferta en restaurantes. 2.- Desayuno en cualquier café del paseo marítimo. Almuerzo en Puente Romano. Cena en Marbella Club. Y la copa en Kkempinski. 3.- Mar. 4.- Puro Beach. 5. - Verano. 6.- Libro: No without my children. Canción: Quisiera ser un pez de Juan Luis Guerra. Película: La vida es bella. 7.- Albert einstein. 8.- Una caña de pescar, una navaja multiusos y un encendedor. 9.- A las Islas Mauricio de nuevo, donde hace un año me casé. 10.- Las portadas por su puesto y sobre todo la calidad de su equipo.

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MARBELLA SECRETS

por

Brigitte (The Pigani Family) La Fiorentina 1.- ¿Que destacaría de Marbella sobre otras ciudades o lugares? 2.- Un lugar en Marbella para desayunar, almorzar, cenar y tomar una copa 3.- ¿Mar o montaña? 4.- Su esquina preferida de Marbella (un lugar donde relajarse) 5.- Estación preferida del año 6.- Un libro /canción / película 7.- Un personaje de la historia relevante para usted 8.- ¿Que tres cosas se llevaría a un isla desierta? 9.- Un viaje pendiente por hacer 10.- ¿Que es lo que más destacarías de Joie de Vivre Oh là là Magazine?

1.- El clima sin lugar a dudas. 2.- Para desayunar Alicias. Puro Beach para el almuerzo. Para la cena De Medici. Y Marbella Club para tomar una copa. 3.- Montaña. 4.- Jardines de Villa Padierna. 5.- Primavera. 6. Libro: Shades of Grey. Canción: Volare. Película: La dolce vita. 7.- Karl Lagerfeld. 8.- Crema corporal, un chico joven (rie) y un mechero. 9.- Los Angeles, California. 10.- La calidad única en la Costa y el equipo y atención del mismo, en concreto de Borja (mas risas).

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Created by Deâ&#x20AC;&#x2122;Medici Ristorante The Pigani Family

Besides our famous pizzas, we present our new fish and meat menu. Every Wednesday from 12.00h to 16.00h:

Ladies Lunch + Tarot Reservations recommended. Open everyday for lunch and dinner. Urb. El Pilar, Estepona (entry from Benavista side). Tel: 952 885 765 / Mo: 609 516 526

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Mi lado Cool

Por María Elena Paganini

Mi “Happy List” Hay algunas actividades que el cuerpo identifica como placenteras, estas son algunas que forman parte de mi lista. -Montar en bicicleta en el Englischer Garten, uno de los parques mas bonitos de Alemania situado en el centro de la ciudad de Munich.

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-Esquiar en Lech, Austria, una estación cargada de glamour, frecuentada por la “beautifull people” y con paisajes de ensueño. -Navegar desde Sotogrande a las playas vírgenes de Cadiz, tirar el ancla, llegar nadando a la costa y estar solo tu!

-Tomar un curso de postres con Dani Garcia (dos estrellas michelin) y proponerte intentar alguna de sus recetas. -Cenar con mis amigos pambolis (pan payes, tomate en ramillete, aceite y creatividad) delicia de la cocina mallorqui. En Lago’s Guadalmina.

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Sotogrande Lifestyle Este verano hemos disfrutado de los mejores deportes de elite en esta urbanización que es un referente del lujo mundial. Todo

en Sotogrande emana elegancia, clase y sobriedad motivo por el cual es la elección de grandes fortunas europeas a la hora de

radicarse en el sur de España. Visita esta pagina si estas buscando una propiedad en este exclusivo lugar. www.hansa-realty.com

Mi último capricho

Con una estética totalmente Lagerfeld, el autentico Kàiser de la moda ha lanzado una colección de relojes con su inconfundible look. Adoro el mío con estilo punk! Puro glamour a la alemana. www.karl.com

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Timeless is Prada Los abrigos de tweed, los hombros descubiertos y las faldas de vuelo hacen que la propuesta de Miuccia Prada para este invierno sea mi favorita. Un flashback a mi

adolescencia y a aquel abrigo 3/4 que llevaba con jeans de Calvin Klein y botas de montar de Rossi & Caruso. Hoy muchos años después podría usar lo mismo.

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High Care Marbella The International Hospital acquires the latest technology in cancer diagnosis

This new diagnostic imaging Unit has a hybrid PET/CT camera and this system is the only one in the area and the third in Malaga province. In the whole of Andalucía there are only six systems with similar technology in the treatment of images AND this is the first time that the Diagnosis Unit of a hospital in Marbella. The High Care Marbella International Hospital has opened a new diagnostic imaging Unit with the incorporation of a hybrid PET/CT camera – in other words, the latest technology for the detection of tumours, especially those which are just millimetres in size. According to the Head of the Oncology Unit, Dr. Hernán Cortés-Funes, “this equipment is essential these days for any oncological work and for the diagnosis and monitoring of any tumour, because it is a test which is used to determine the existence of

a tumour, to find out whether it is benign or malignant, and to determine its size ( it is able to detect tumours which are smaller than six millimetres ), AND its location with great precision and allows us to see whether it has extended, which enables us to apply the treatment more exactly”. This new tool in the detection of tumours, which is also used in the diagnosis and monitoring of other illnesses such as Parkinsons and Alzheimers, consists of fusing the functional image of the PET – Positron Emission Tomography – with the anatomical image of the CT (most commonly known as ‘Cat’ or Computerised Tomography), to provide a much more complete view of the illness. The team that works with Dr. Cortés-Funes JOIE DE VIVRE

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in the new Diagnosis Unit has extensive experience in the use of this technology, and some of them have already carried out more than 1,500 PET-CT tests at the 12 de Octubre Hospital in Madrid. “In our unit in Marbella we are treating at least 400 cancer patients. And we are sure that with such a precise diagnosis we can attend to all cases even better, because we are able to apply more accurate treatment. Also, this is a diagnostic process that takes about 20 minutes . added Dr. Cortés-Funes, who is one of the most internationally renowned specialists in cancer research and treatment and who combines his work at the HC Marbella with managing the Oncology Unit of the 12 de Octubre Hospital

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PHOTOGRAPHY BY IVAN ALCAIDE

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PHOTOGRAPHY BY IVAN ALCAIDE

Polo Team Royal Salute

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Nikki Beach

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Red Closing Party

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PHOTOGRAPHY BY IVAN ALCAIDE

Luna Mora

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En exclusiva para Oh là là Magazine Holding Estilismo: José Carlos de la Osa - Fotografía: Paco Navarro

Nieves Álvarez

I LOVE

J O I E

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V I V R E

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by Danyel Facchetti & Fernando Alcíbar

Since 2003

MAGAZINE

Nº 14 · Invierno 2007 / 2008

PHOTOGRAPHY BY IVAN ALCAIDE

DolceVitaMarbella

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DolceVitaMarbella

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PHOTOGRAPHY BY IVAN ALCAIDE

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Starlite Festival

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Photo: Starlite

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Starlite Festival

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Photo: Ivan DolceVita

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Global Gift Gala

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Marbella Gourmet

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New Showroom Baltus Marbella

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Ayurveda and Yoga Don’t forget to smell the flowers… It’s a new Era, full of possibilities, challenges and accelerating changes. We seek more than ever a life-style that enhances our well-being, energy and life longevity. In a world full of misguided information and too many choices we are realizing how important it is to take responsibility for our own health and healing processes.

Ayurveda, Ayur means life veda means knowledge, is an ancient system of holistic healthcare that is becoming increasingly popular in the West today. Ayurvedic medicine focuses on all areas of health, including diet, lifestyle, exercise, detoxification, sleep, and the mind. A sister science to Yoga, Ayurveda emerged from the sacred texts of ancient India, dating back at least five thousand years and is regarded widely as humanity’s oldest literature. According to Ayurveda & Yoga, health is not a ‘state’ defined by lab tests or yearly checkups. It is a continuous process that demands participation and embraces all aspects of life: physical, mental, emotional, behavorial, spi-

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ritual, familial, social, and universal. Achieving balance on all levels of being is the true measure of vibrant health and in today’s world it takes courage and an amount of effort to ‘go against the grain’ of human and society conditioning. The doctor’s prescription of Ayurveda is very simple: recognize the power of self-healing within, and you will become your own greatest doctor! It makes sense... Self-understanding is the foundation of life, by understanding your own unique body and mind, you can better understand your psychological tendencies, your strengths and your weaknesses as well as your physiological strengths and weaknesses. Ayurveda

and Yoga shows us the way to REMOVE DIS-EASE, and empowers us to take control of our own health. ‘Our background and circumstances may have influenced who we are but we are responsible for what we become.’

For more information on Yoga & Ayurveda classes, workshops and one to one sessions & Massage Therapy in Marbella contact Lori Sjollema www.yoga-in.marbella.net info@yoga-in-marbella.net telephone: +34-639 845 185 In England Tina Toft www.yo-yogi.co.uk · tina@toftc.com

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MAGAZINE

Nº 39 · Otoño 2013 Precio 4,5€

Viajé millones de kilómetros,

viajé y viajé por cada rincón de mi universo, a la búsqueda del paraíso que en la niñez me fue prometido por las hadas de la vida.

Con un grito sordo y doloroso caminé por mis días, a la búsqueda de aquel lugar del que, sin saber siquiera si existía, llevaba su aroma de luz en mi alma.

Y aquel día sencillo y cotidiano,

JOIE DE VIVRE OHLÀLÀ MAGAZINE · OTOÑO 2013

millones de sueños, millones de noches;

aquel día humilde y claro, aquel día tan como cualquier otro, supe para siempre que el paraíso no es sino mi corazón cuando lo bañan tus ojos tranquilos.

Sir Yako Archibald 39 Portada Oh39.indd 1

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