Märgis Ehtne Talutoit värske ja maitsva

IA MIHKELS ia.mihkels@ohtuleht.ee Kaubamärgi Ehtne Talutoit lõi Eestimaa Talupidajate Keskliit üheksa aastat tagasi sooviga tõmmata tarbijate tähelepanu naturaalsele ja värskele kohalikust toorainest valmistatud toidule.

„Kaubamärgi Ehtne Talutoit loomise üheks peamiseks eesmärgiks oli talutoidu kui tootekategooria tutvustamine laiemale üldsusele, lisaks soov arendada lühikesi tarneahelaid ja peretalusid,“ selgitab Eestimaa Talupidajate Keskliidu projektijuht Eliise-Mariin Sepp ning lisab, et ühiselt on kergem tooteid tutvustada ning turundada.

Naturaalne ja kohalik

Sepa sõnul on märk hästi ka tarbijate teadvusesse jõudnud.

„Tänaseks üheksa aastat tagasi loodud tunnusmärk tähendab tarbijate jaoks ehtsat kodumaist ja kvaliteetset toitu. See on naturaalse, värske ja maitsva toidu sümbol.“

Märk pole abiks mitte ainult tootjatele, vaid ka tarbijatele: neil, kelle kindel eelistus oleks osta kohalikku talutoitu, aitab see märk

Päike toidulaual Päike toidulaual

Toidumärgise loomiseks oli

Eestimaa Talupidajate Keskliidul mitu olulist põhjust. Näiteks selgus uuringutest, et z 80% pere sisseostude tegijatest sooviksid, et talutooted oleksid suurtööstuste toodangust selgelt eristatavad ja neid oleks poes lihtne leida; z talutoit on muutunud tänu tarbijaskonna kiirele kasvule iseseisvaks toidukategooriaks; z talutoidu suurem tarbimine aitab kaasa talude arengule ja edendab maaelu üldisemalt. ETKL sisseoste tehes talutoidu hõlpsasti poeriiulitelt üles leida.

Märgi Ehtne Talutoit omanik, Eesti Talupidajate Keskliit soovib tõsta põllumajanduslike väiketootjate toodete tuntust läbi järjepidevate ja tugevate turundus- ja müügitegevuste, kus tuuakse esile talutootjate ja nende toodete tugevusi. Tegu on talutootjatega, kes valmistavad tooteid ainult kohalikust toorainest, toodetele pole lisatud sünteetilisi maitsetugevdajaid, toiduvärve ega säilitusaineid ning valdavalt on tegu mahetoodetega. Toidumärgise eesmärk on talutoidu kui tootekategooria tuntuse suurendamine ja nende toodete mitmekesisusest ja ostmisvõimalustest teavitamine. Tervislik ja vitamiinirikas Saaremaa perefirma Öselwise liitus märgistusega Ehtne Talutoit 2018. aastal ja Katrin Sepp, ettevõtte üks asutajaist, soovitab seda teha teistelgi tootjatel. Öselwise alustas käsitööäädikate tootmisega ning pakub tänaseks tervislikke shotte ja joogipõhju, mis sobivad nii värskendava ja energiat andva joogi kui ka kraadiga kokteili valmistamiseks, aga ka kuivatatud viljadest valmistatud maiustusi, teed, salatikastet jm. „Olen väga rahul, et otsustasime selle märgisega liituda,“ ütleb Sepp. „Igale tootjale on oluline olla pildis, see on üks võimalus jõuda kiiremini oma tarbijateni.“

Öselwise on viie aasta jooksul jäänud silma paljudele, nop-