Nu är det vinter igen … men vänta nu, året bara försvann. Är det inbillning eller är det som man säger, ju äldre man blir desto fortare går tiden … Jag tror det hänger på att man inte är lika aktiv längre, att dagarna ter sig ganska lika. Det kanske är dags att ta tag i saken och inte skjuta upp det mesta till morgondagen. Så länge möjligheterna finns.
Det är många människor i världen som inte har den möjligheten, som är omringade av elände i form av krig, naturkatastrofer, svält, förbud, fanatiker, kriminalitet … listan kan bli hur lång som helst. Så egentligen är det ju vår förbannade skyldighet att inte skjuta upp saker till morgondagen. Att i stället omfamna dagen, leva i nuet och glädjas åt livet och inse den stora skillnaden, att vi har det så bra. Om man jämför.
I somras var det 26 år sedan jag gav ut det första numret av ÖlandsMagazinet. Och jag är så glad över möjligheten att vi fått sprida Ölands goda sidor till så många människor genom åren. Det blir en hisnande siffra när man tänker efter. Fortfarande är vi en av Sveriges största besöksmagasin och fortfarande vill läsarna ha den i sin hand. Trots att vi i mångt och mycket lever i den digitala världen.
Men allt fler ledsnar på sociala medier där flödet är oändligt och flyktigt och där ”fake news” bara ökar. Eller som en kund uttryckte det: ”Man kanske scrollar en del när man sitter på skithuset, om man inte kan sova eller har någon tillfällig ”dötid” som man vill slå ihjäl. I nästa sekund är allt glömt.”
Hur som helst, det ena utesluter inte det andra. ÖlandsMagazinet fungerar dock på ett helt annat sätt. Vi arbetar långsiktigt för att stärka
ANSVARIG UTGIVARE
Jeanette Mileson – ÖlandsMagazinet AB.
GRAFISK FORM OCH PRODUKTION Nisse Hagman – GG3. Jeanette Mileson.
REDAKTIONELL TEXT
Douglas Sandor, Pierre Eklund, Anna K Sjögren, Jeanette Mileson.
FOTO
Joachim Grusell m.fl.
varumärket Öland såväl för besökare som för bofasta. Vi har många läsare som sparar våra utgåvor genom åren och som ger oss otroligt fin feedback. ”ÖlandsMagazinet är en så fin representant för Öland”. ”Det är ju så fina bilder och så finns det så mycket intressant att läsa”. ”Vi längtar redan till nästa nummer kommer”. ”Det här är vår bibel när vi är på Öland”. ”Vi älskar ÖlandsMagazinet” … Övriga regionen är också viktig för oss. Från Glasriket till kusten längs Kalmarsund med residensstaden Kalmar i centrum. Och i vinternumret bjuder vi på lite härliga nöjestips både från Kalmar och Öland. Dessutom får ni möta några starka personligheter, ta del av spännande industriutveckling, prisbelönta grödor från Öland, recept och årskrönika.
Ett stort tack till våra annonsörer som inser värdet av marknadsföring i ÖlandsMagazinet och på så sätt också möjliggör våra utgivningar. Önskar er alla
Citera oss gärna, bara källan anges. Vi reservarar oss för eventuella ändringar gällande event och aktiviteter.
JEANETTE
VINTERMODE FÖR FEST OCH VARDAG!
Välkommen önskar Marie, Cina och Annelie!
Aino, Brandtex, Dolcezza, Fransa, Jacett, Laurie, Masai, Noen, Signature, Thing, Wasabi, Happi, Soya Concept, Mansted, Pont Neuf, Skovhus m.fl
Se aktuell info om vad som händer hos oss på Instagram och Facebook
ÖLÄNDSK charmör
I HOTELL ROMANTIK
Ölandsprofil blir tv-profil. 76-årige Birger Ramnebrink är nästa ölänning att söka kärlek och romantik i TV. Den charmige hästkarlen är en av deltagarna i Hotell Romantik – dejtingprogrammet för seniorer – som är tillbaka med en ny säsong efter årsskiftet.
TEXT: PIERRE EKLUND FOTO: JOACHIM GRUSELL
Realityserien Hotell Romantik, där män och kvinnor över 65 år letar efter kärleken, har blivit en tittarsuccé på Sveriges Television. I våras reste 22 singlar över 65 år till ett slott i Polen för att spela in programmets tredje säsong som har premiär i början av 2025. En av deltagarna är Ölandsprofilen Birger Ramnebrink.
– Inspelningarna var ett stort äventyr, och efteråt har det varit svårt att inte yppa ett ord om mina upplevelser. Grannarna i Färjestaden har ju undrat vad det har varit för galanta damer som har varit på besök i lägenheten under sommaren, säger Birger på en blandning av göteborgska och öländska och spricker upp i ett stort leende.
Innan Birger berättar vidare om sitt äventyr i Hotell Romantik krävs en kort skildring om vem han är och hur det kom sig att han blev anmäld till dejtingprogrammet. Birger föddes i Ormöga i Borgholms kommun, växte upp i Göteborg och Jämjö, och flyttade tillbaka till Öland i vuxen ålder. Med stort hästintresse, en bakgrund som politiker, lärare och företagare, och en klädstil som ofta innehåller chaps och hatt har han blivit något av en lokal profil i Mörbylånga kommun.
– Göteborgskan till trots måste jag vara en av Ölands absolut bästa ambassadörer. Jag pratar Öland var jag än kommer.
– Här på ön har folk velat karaktärisera mig som cowboyen från Öland, men vad fan … Jag är ingen cowboy, jag är utbildad equiterapeut som behandlar hästar med kiropraktik, massage, och laser, berättar han samtidigt som han visar runt på hästgården i Glömminge.
– Jag är inte heller mannen som pratar med hästar. Snarare mannen som lyssnar på hästar. Som gammal lärare på vårdskolorna och specialistsjuksköterska i psykiatri med psykoterapi som
specialitet är jag en god lyssnare, vilket är en bra egenskap när du medverkar i dejtingprogram i TV.
BIRGER OCH VIDA
Skratten och anekdoterna, och även lite skönsång, avlöser varandra när han guidar runt bland nyfikna hästar i både hage och stall. På en av väggarna i stallgången sitter – förutom Sveriges kanske mest fulltecknade whiteboardtavla – tidningsurklipp, diplom och medaljer som en påminnelse över fina stunder och minnen med enda barnet Vida.
– Vi fick Vida när jag var runt 50 år. Hon är ett riktigt kärleksbarn. Hennes mamma bor faktiskt i en lägenhet här på gården. Även om vi är separerade sedan flera år tillbaka har vi en god relation och träffas nästan varje dag.
– Vida har fått hästintresset från mig. När jag gick i pension vid 60 reste vi till Amerika och tittade på VM i hoppning. Då sa jag till henne, ta rygg på de där så kommer du lyckas bra. Jag hade rätt. Totalt har hon ridit sju SM, berättar han stolt.
Vida, som är hemma på besök, kommer ut för att hälsa och avslöjar samtidigt att det var hon som hösten 2023 anmälde sin pappa till både Bonde söker fru och Hotell Romantik. Tre år efter att Birgers mångårige sambo Yvonne gick bort tyckte Vida, som själv är tillsammans med snowboardåkaren Sven Thorgren, att det var dags för lite mer romantik i Birgers liv.
– När Bonde söker fru hörde av sig blev jag chockad, rejält överraskad, säger Birger.
– Eftersom jag varken är bonde, möjligtvis månskensbonde, eller söker en ny fru tackade jag nej. Vi tipsade istället om Isak i Lilla Hult som sedan kom med i årets säsong. Det verkar som att pojken hade en rolig sommar.
SKARPT LÄGE
När castingteamet för Hotell Romantik hörde av sig hade Birger redan bearbetat idén om att vara med i en realityserie och efter att ha tittat på några avsnitt åkte han upp till första uttagningen i Stockholm. Runt 1700 personer hade sökt eller anmälts till programmet och efter tre uttagningsomgångar fick Birger en av platserna.
– Då blev det plötsligt skarpt läge och jag bestämde mig för att ge det en chans. Inte för att hitta en ny fru utan mer för att träffa en ny kvinna att lära känna. Men jag var klok nog att åka dit med en plan b. Birger ringde sin vän Antoni Chłapowski, en gammal ryttare och racerförare, som äger en slottsliknande hästgård i Polen i närheten av inspelningsplatsen för Hotell Romantiks tredje säsong.
– Eftersom jag inte hade träffat de andra deltagarna visste jag inte vad som väntade och skulle det visa sig vara för jävligt på inspelningen ville jag ha en plats dit jag kunde rymma, haha. Om jag rymmer? Det får ni se i programmet.
– Äh, jag kan avslöja att inspelningen var en jättetrevlig företeelse. Ett riktigt äventyr med flera härliga profiler.
ÖlandsMagazinet är den första tidning och media som Birger talar med om Hotell Romantik och han är lite osäker kring hur mycket han får avslöja om inspelningarna.
– Innan den här intervjun ringde jag producenten. Sen har jag ett helt kompendium om vad jag får och inte får säga. Det är ju nästintill dödsstraff om jag öppnar käften för mycket.
FANN BIRGER KÄRLEKEN?
Inspelningarna varade i tio dagar och innehöll trevliga middagar, aktiviteter och dejtande. Att filmas nästan dygnet runt besvärade inte Birger så mycket som han hade trott, men en gång blev han överraskad av kameran.
– En kväll vaknade jag i sängen av att det var en drönare utanför fönstret. De skulle kolla om jag hade en brud på rummet, haha. Tänk om jag hade varit naken … Jag tror faktiskt inte det finns några nakenscener med mig i programmet.
– Men jag tror de filmade när jag stod och sjöng ”Gyllene morgon” en morgon, säger Birger och demonstrerar med kraftfull stämma hur det kan ha låtit.
Om Birger fann kärleken eller ej avslöjas inte förrän våren 2025 Efter inspelningen har deltagarna hållit kontakt med varandra genom appen Messenger, och redan hunnit med en återträff tillsammans med flera av deltagarna från de två första säsongerna.
– Det här gänget håller sig inte lugna en stund, det ska jag säga. Nu ser jag fram emot premiären. Lite pirrigt är det.
– Jag vet inte hur produktionen har klippt, men eftersom jag inte är helt tappad bakom en hövagn och kan föra mig bland folk tror jag att jag kommer framställas på ett bra sätt.
– Vad som händer i framtiden får tiden och herre min Gud utvisa. Jag har mycket kvar att uträtta och ber varje kväll att jag ska få slå upp mina ljusblå nästa morgon för nya upplevelser och erfarenheter.
"Det här gänget håller sig inte lugna en stund, det ska jag säga.
Nu ser jag fram emot premiären.
Lite pirrigt är det."
Julklappstips
BORGHOLMS HANDELSTRÄDGÅRD
Färdiga kransar eller stommar och bindmaterial, allt för den pynt och pysselsugna.
GLASGALLERI VACKRA TING, BORGHOLM
Love is around you, original Emilia Linderholm, 60x60, 9.000:-
GLASGALLERI VACKRA TING, BORGHOLM
Champagneglas, Sparkling devil gold, Orrefors, Gunnar Syrén, 2.800:-
OLDERGAARD GLASHYTTA & ATELJÉ, TRIBERGA
Snögubbe, Ängel, 350:-/st
KARL-ES HOME, BORGHOLM
Tapeter, Midbec, Hidden Treasure vol 2, William Morris,1.200:-/rulle
ÖNSKA, BORGHOLM Scanpan CS+ 28cm, 1.599:-
ÖLANDSKLUBBENS STORA
PRIS 2024,TILLDELAS JEANETTE MILESON , BORGHOLM
Motivering:
Med start 1998 har ÖlandsMagazinet utgivits med devisen ”Ölands ledande besöksmagasin”. Under dessa 26 år har Jeanette Mileson varit dess redaktör, ansvarig utgivare med mera – kort sagt, ÖlandsMagazinets multibegåvade mångsysslare!
ÖlandsMagazinet följer årstiderna med fyra utgivningar varje år. Ett kulturmagasin som sakkunnigt och på ett intresseväckande sätt berättar om öländsk natur och kultur, presenterar mat, trender, evenemang, nöjen samt olika aktiviteter och sevärdheter.
Redaktionell textvolym blandas med annonser på ett balanserat och välavvägt sätt.
ÖlandsMagazinet har genom sin imponerande långa existens vunnit läsekretsens tillit bland såväl återkommande ölandsälskare som bland öbor.
Ett nytt nummer av ÖlandsMagazinet är lika mycket en Coffee Table-bok, som en navigeringsfolder för nytillkomna ölandsturister!
Ölandsklubben gratulerar Jeanette Mileson till Ölandsklubbens Stora Pris 2024!
Klänning
VINTERSHOPPING I BORGHOLM
Storgatan 25, Borgholm 0485-480 60,www.esters.se
BORGHOLMS MODEHUS STORGATAN 21 • 0485-104 56
Välkommen till Crêperiet
Vi finns på Slottsgatan 22 i Borgholm!
Öppettider:
Torsdag & Fredag 11-17
Lördag 9.30-17
Melodikrysset!
Söndag 11-17
0730-87 02 02 www.creperielogi.se
Vi är till för dig! Öppet alla dagar!
NORRING'S – ÖPPET ÅRET RUNT!
PÅ HÖRNET KÖPMANGATAN-SÖDRA LÅNGGATAN FINNER
NI NORRING'S, EN RESTAURANG OCH BAR SOM TILLGODOSER ER MED NYGRILLAT FRÅN VÅRT ROTISSERIE OCH MENY MED INTERNATIONELL INSPIRATION.
Vi bakar surdegsbröd, bullar och kakor med smör, kärlek och öländskt lantvetemjöl.
Västra Järnvägsgatan 45, snett emot Ica i Borgholm. www.stenugnsbagerietolof.se
BOKABORDPÅ lundgrensgarage.se
Fredag&lördag 17.00-sent
NYHET! Midbec Tapeter x William Morris Hidden Treasures vol.2
FÖR AKTUELLA ÖPPETIDER OCH MENY SE WWW.NORRINGS.SE XXXX BOKA BORD PÅ 0485-104 41
New Year’s Concert 3 januari 2025 Folkets hus Borgholm
Framtid Borgholm är en samarbetsorganisation som består av fastighetsägare i Borgholm, Borgholms Cityförening och Borgholms kommun samt stödmedlemmar. Tillsammans skapar vi möjligheter att utveckla staden till en vackrare och tryggare plats att bo, besöka, handla och arbeta i. Dessutom stödjer vi många av de evenemang som genomförs i Borgholm under året.
Exempel på vad som gjorts de senaste åren: Fontän i hamnen, flaggspel, delfinansiering av Kay Wieståhls park, julbelysningar, mast i hamnen, historiska bilder på elskåpen, Borgholmshjärtat, ljusbågar på Storgatan … och mycket mer. Vi tackar alla som bidragit och har du idéer eller tankar, hör gärna av dig. Läs mer på vår hemsida www.borgholm.com
VI VILL BLI FLER!
Vill ni som företag, fastighetsägare eller privatperson stödja vårt arbete, kontakta oss på info@framtidborgholm.se
Vinter-
Trädgård med Gäster
Inspireras bland kransar, grupper, klappar och allt som hör julen till!
Beställ på tel: 0485-10192 Tors. 5/12 kl. 17-20
Välkommen in, äta, fika, inspireras och julhandla lokalt!
Under sommaren har ni kanske njutit av Elias och hans kollegors matlagningskonst på restaurang Birk i Borgholm. Lärt känna hans olika matlagningsstilar på Garaget eller TackoBock, sett honom skymta på håll men inte fått tillfälle att lära känna honom. Dags att locka fram Elias Johansson från köket.
TEXT: DOUGLAS SANDOR FOTO: JOACHIM GRUSELL
Det tar inte många minuter in i samtalet med Elias innan jag börjar associera till Snusmumriken i Mumindalen. Minns ni karaktären? Han är en fri själ med stor integritet. En äventyrare, lite av en vagabond som inte riktigt kan bestämma var han trivs bäst. Han värderar sin självständighet högt, älskar att spela munspel, omtyckt av alla och med ett lågmält och tryggt självförtroende. Som den äventyrare han är vandrar han stora delar året. Ingen vet riktigt var. Men rätt som det är har han återvänt till Mumindalen för att återse sina goda vänner.
Ta nu bort munspelet och tänk istället kockknivar. Byt sedan Mumindalen mot Borgholm så har ni redan fått en bra bild av
Elias. För precis som Snusmumriken vill heller inte Elias låsa in sig. Varken gastronomiskt eller i monotona rutiner. Omväxling, nya intryck, nya sammanhang bygger hans lust till att både laga och skapa mat. Han vill ha friheten att kunna skapa mat för att det är kul, inte fastna i ett fack. Det måste helt enkelt vara ”kul inariskt”.
Problemet för oss ”Elias följare” är bara att vi aldrig riktigt vet var och när han kommer att dyka upp. Han är som en levande popup restaurang. Det enda vi kan vara ganska säkra på att han brukar landa i Borgholm på somrarna.
ELIAS ÅRSCYKEL
Asiatisk mat och husmanskost ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Och extra roligt blir det om man tillåter sig att låta dessa inspirera varandra. Ett slags ”Asianhusman fusion”. Men alla matkulturer har sin plats och sina ”goda egenskaper”, inleder Elias.
När sommaren börjar klinga av inleder Elias sin ”återhämtningssäsong”. För det är så, att lika mycket som han gillar intensiteten och tempot när han väl lagar mat under sommaren behöver han få göra saker på egen hand och ladda om. sju dagar i veckan från tidig vår till sen sommar måste vägas upp av lugnare tempo.
Matlagningen fortsätter förstås men på annat sätt. Ibland som inhopp och ”frilans kock” någonstans i Sverige, ibland lagar han cater för mindre sällskap, men lika ofta står han bakom grytorna i helt privat sammanhang som när han till exempel ställer Murikkan över elden och bjuder jaktlaget på lunch. För det är ingen överdrift att påstå att det är just jakten och fisket som fyller Elias återhämtningsperiod allra mest. Han är med i jaktlag både på Öland och i Småland, och börjar sin jaktsäsong redan i mitten av augusti med bockjakten.
GASTROMOMISKA GRUNDPRINCIPER
Elias har ett både jordnära och pragmatisk förhållande till mat och även i viss mån till sitt yrke. Kanske lite i kontrast till de rätter han bjudit oss på i sommar där man nog upplever att både uppläggningen och smakkombinationer är top notch. Hans skapandeprocess är enkel säger han; jag lagar upp en idé, avsmakar och inväntar andras feedback, justerar. Klart.
Men i enkelheten bor ju som bekant också erfarenheten och finessen. Små saker, sammanhanget och noggrannheten i alla steg bygger helhetsupplevelsen. Textur är väldigt viktigt. Hur god man än gjort gulaschen smakar den extra bra efter en kall dag i skogen.
Hemgjord blodpudding på bra råvaror med rätt tillbehör kan ge samma ahhh-känsla som edamame bönor med brynt smör.
Ärligt talat visste jag inte vad jag ville bli. Jag gick kocklinjen på Ölandsgymnasiet. Dels för att jag inte orkade pendla till Kalmar och dels för att jag bara älskar att äta. Gymnasiet hade då sin praktik på Halltorp Gästgiveri. I efterhand förstår jag vilken oerhörd hög nivå den utbildningen var på och hur mycket av grunderna jag lärde mig där, berättar Elias.
Sedan blev det några år vid spisen för att omsätta teori i verklig restaurangmiljö, bland annat på restaurang Vassa Eggen i Stockholm.
Det går att använda Jasminris men det blir lite lättare att steka Basmatiris. Stek riset separat och sist så drar det in alla goda smaker som redan finns i grytan.
med
Toppa
färsk koriander, chili och majonnäs kryddad med Kimchi och Gochujang (en söt, fermenterad chilisås). Sååå gott.
Magert vildsvinskött smaksatt med ingefära och Galangal (liknar ingefära men har toner av citron, kryddnejlika och tall). Mirin, soya, fisksås och sesamolja gifter sig utmärkt till viltkött.
”HOLY BODY CAKE”
Elias skrattar lite när jag ber honom avslöja sitt egna kroppkaksrecept, väl medveten om att det är som att be någon avslöja sitt bästa kantarellställe eller kombinationen till familjens värdeskåp.
Det är mormors recept han följer men säger diplomatiskt att han inte minns balansen mellan kokt och rå potatis. Trogen sitt pragmatiska förhållande till mat avslöjar han dock att han inte främmande för att använda lite askorbinsyra för att kroppkakan ska hålla färgen. Eller potatismjöl för att bättre binda ihop degen.
Men han kan inte bestämma sig för om kokt eller dagenefterstekt kroppkaka är godast. Eftersom textur är väldigt viktigt för Elias lutar han nog åt det sistnämnda.
Mitt i samtalet om världens all mat, olika senapssorter, kalvbrässen på Birk, den japanska musslan, öländska råvaror, ”asiatisk vilthusman” över öppen eld och olika matkulturer blir jag plötsligt allvarligt sugen på fläsklägg med rotmos.
Då kommer jag på besök! säger Elias. Jag älskar att äta och jag älskar när någon lagar mat åt mig.
Julklappstips
ESTERS, BORGHOLM
Top, Culture, 599:-
SOL&VINDAR, FÄRJESTADEN
Stickad tröja, Street one, 799:-
BORGHOLM
SOL&VINDAR, FÄRJESTADEN
Musse pigg tröja, Position, 599:-
Colorful standard mössa 500:-
ULLCENTRUM, LÖTTORP
Herrtröja med stjärnmönster, handskyttlad. 100% svensk ull, 2.250:-
Anna Runberger är uppvuxen på Öland men lämnade ön efter gymnasiet.
”Öland har alltid varit min fristad som jag längtat tillbaka till”, berättar Anna Runberger.
Varför flyttade du tillbaka?
”Mina föräldrar gick bort alldeles för tidigt. Jag insåg att man inte ska spara på saker som att flytta dit man vill bo tills man blir pensionär utan leva sina drömmar nu.”
En fastighet i Högsrum var till salu och hon slog till.
”När jag gick in i den gamla lanthandeln kände jag att här ska jag ha ett bokcafé. Det kändes så rätt att flytta hit”, säger Anna Runberger.
I den gamla lanthandeln driver hon sedan sju somrar tillbaka Horvans bokcafé och bed and breakfast - en oas för bokälskare.
” Det har blivit populärt. Ölandsleden går förbi så många som kommer cyklandes är överraskade att bokcafét ligger här mitt i ingenstans.”
Anna Runberger jobbar även som svenskalärare och är utbildad skrivpedagog.
Vad är det bästa med Öland?
”Jag tycker om mångfalden på Öland. Ön inspirerar mig med sina majestätiska stränder, trolska skogar, fascinerande kultur och öppna landskap. Här vill jag vara både i livet och i mina texter.”
Maten är en härlig mix av bland annat BBQ rätter (alla långsamt rökta minst 20 timmar med hickoryved), Tex Mex och Italienska delikatesser. Exempelvis buffalo wings, ribs, tacos, mac n cheese, chili beans, surdegspizza, kallskurna italienska skinkor och ostar och mycket mer.
Pris per person: 549:-
Julbordet serveras kl 18.30-ca 21.00 i vårt hamncafé i Färjestaden (södra hamnplan).
Vi har plats för ca 40 personer vid varje datum (Vi reserverar oss för inställt vid bokningar under 15 personer.)
JULKLAPPARNA
HITTAR DU HOS OSS!
Handgjorda praliner eller tunna bräck i snygga förpackningar. För stora och lilla plånboken. Vi har även godsaker från andra tillverkare så som honung, lakrits, glögg m.m. Så vi kan skapa pefekta paketen som passar alla.
info@olandschoklad.se • www.olandschoklad.se Öppettider: Se hemsidan
Varje advent, 08.00–10.30, bjuder vi in till en julinspirerad fukostbuffé här på Arontorps kroppkakor Förbokning krävs – boka på 0485-388 87.
LENNARTSSON, LENNART PALM & MIKAEL PETERSSON gästspelar hos oss med stämningsfull musik
BERÄTTELSER FRÅN
Världsarvet
Världsarvet på södra Öland bjuder på mängder av spännande platser som vittnar om odlingslandskapets historia, människoöden, ovanliga naturfenomen och mycket annat.
Berättelser som berör och väntar på att bli berättade.
Ivåras uppmanades allmänheten skicka in förslag på platser i världsarvet som de vill höra mer om, vilket resulterade i hela 80 tips. Av de 80 förslagen valdes sedan 20 platser som är tillgängliga via någon av vandrings- eller cykellederna och som löper genom Södra Ölands odlingslandskap.
FÖLJANDE BERÄTTELSER KOMMER ATT LYFTAS FRAM:
» Lundastugan i Kastlösa: Ett litet malmställe vid kanten till Stora alvaret.
» Frösslunda källarbacke: Under 1800-talet började bönderna på Öland odla potatis och då behövdes frostskyddade och mörka förvaringsutrymmen.
» Stora alvaret, världens största sammanhängande alvarmark.
» Beijershamn: ett hamnprojekt som utvecklades till en av Ölands viktigaste fågellokaler.
» Järnvägsbanken: Den 30 september 1961 rullade det sista tåget på Ölands järnväg.
» Gammalsby sjömarker: De betade gräsmarkerna och grunda stränderna är perfekta miljöer för såväl häckande som rastande fåglar.
» Bergstigen: I odlingslandskapet finns ett industrilandskap med 300 år av stenindustri.
» Möckelmossen: Stora alvarets största sjö.
» Världsarvet Södra Ölands odlingslandskap: Ett av Sveriges 15 världsarv.
» Station Linné: Lövskog möter alvar.
» De öländska borgarna: Borgarna vittnar om en spännande tid av öns historia.
» Tingstad Flisor: Två stycken tre meter höga kalkstensflisor mitt ute på Ölands stora alvar.
» Mysinge hög: En gravhög från bronsåldern som bjuder på en strålande utsikt över den bördiga Mörbylångadalen och Stora alvaret.
» Klovenhall: Ett sprucket flyttblock som inlandsisen lämnat kvar. Klovenhall betyder kluven häll.
» Linnés grotta: En grotta utmed vandringsleden Bergstigen.
Ölandsguiderna Eva Åkerstedt och Ludvig Papmehl-Dufay har arbetat fram och läst in berättelserna. Båda har god kännedom om odlingslandskapet, geologin, naturen samt södra Ölands arkeologi och historia. Berättelserna finns publicerade digitalt på hemsidan och i appen Naturkartan.
Satsningen har genomförts med stöd från Länsstyrelsen Kalmar län och Riksantikvarieämbetets medel för världsarvssamordning.
TEXT: EMMA RYDNÉR, JEANETTE MILESON
Eco by
Ekohotell i skandinavisk badhotell stil
Anno 1926
Ett stenkast från havet, strandtallarna & Ölands karga kalkstenslandskap bjuder vi på en idyllisk & rogivande upplevelse i Sandbergen på södra Öland.
Miljöcertifierat Ekohotelli skandinavisk badhotellstil. Charmig, avslappnad trädgårdsmiljö med vackra promenadstigar längs den klapperstenprydda stranden & de sluttande sandbergen, intill ett skvalpande Kalmarsund
www.strandnara.com
E C OBYSTRANDN Ä R A
Anno 1926
-Hållbarhet & Äkthet i Fokus-
• 15 naturligt inredda rum med privata badrum •
• 100 % ekologisk, skandinavisk frukost •
• retreats med fokus på välmående •
• 100 % ekologisk mat •
• kravcertifierade på nivå 3 •
• egna ekoodlingar •
SVERIGES NÖJDASTE FÖRETAGSKUNDER 2024 BANK SPARBANKERNA SVERIGES NÖJDASTE PRIVATKUNDER
Den goda kraften i en sparbank
Genom att välja att vara kund hos oss är du med och hjälper oss att utveckla de goda krafterna på Öland. Det är tack vare våra kunder vi kan engagera oss i skolorna, i föreningslivet och i näringslivet på Öland.
Läs mer på olandsbank.se/om-oss eller ring oss på 0485-150 00 så berättar vi mer!
BÖNLANDET ÖLAND
Bönor är både hälsosam och klimatsmart mat som kan odlas i det milda öländska klimatet. För första gången i världshistorien kan man nu köpa kokta, ekologiska bönor som både har vuxit, kokats och förpackats på Öland.
TEXT: ANNA K SJÖGREN FOTO: JOACHIM GRUSELL
"Det är mycket viktigt att odlarna känner sig delaktiga i företaget. Därför har vi
ett tätt samarbete med de ekologiska bönodlarna"
Ijanuari 2023 startade Elias Kvarnbäck och Kalle Köster företaget Bönland som säljer öländska ekologiska bönor som är kokta och förpackade på Öland. Elias är agro-ekolog och under utbildningen på Lantbruksuniversitetet, SLU, i Alnarp träffade han Kalle.
– Vi tyckte att det var märkligt att det inte fanns några svenskodlade ekologiska bönor som är kokta och konserverade i Sverige. Det finns visserligen svenska, kokta bönor i matbutikerna men nästan alla av dessa kokas i Italien och det är onödigt att bönorna ska göra den resan när de kan kokas här, säger Elias.
Elias och Kalle är experter på mat som är hållbar från ett miljöoch klimatperspektiv och vill att deras produkt ska klara många olika perspektiv och granskningar i det avseendet. Startkapitalet bestod av egna sparpengar och ett lån från Almi. De ekologiska öländska bönorna köper företaget från Kalmar Ölands trädgårdsprodukter i Färjestaden som rensar och torkar bönorna. Därefter skickas de till Borgens konserver i Borgholm som kokar och förpackar dem.
KLIMATSMARTA LÄCKERHETER
Elias Kvarnbäck är uppvuxen på Solberga gård i Köpingsvik. Hans pappa Gunnar Kvarnbäck är en hängiven trädgårdsmästare och odlare.
– Det är mycket viktigt att odlarna känner sig delaktiga i företaget. Därför har vi ett tätt samarbete med de ekologiska bönodlarna. Det är Axel Cedergren och Daniel Andersson på Daga Lantbruk i Spjutterum samt Tony Åhlund på Ölands kvalitetsprodukter i Mysinge. Det är deras svarta, vita och bruna bönor som vi använder, säger Elias.
I dag finns Bönlands bönor framför allt i exklusivare livsmedelsbutiker i storstäderna, till exempel ”Butik Rot” i Saluhallen på NK i Stockholm, ”Reko-deli” i Lund och ”BaraBraMat” i Göteborg. Flera ICA-butiker på Öland har också tagit in dem i sortimentet. – Vi är glada för att allt flera butiker frågar efter våra öländska bönor. Jag och Kalle startade företaget av miljöskäl men nu vet vi att kunderna också väljer våra bönor för att de är så goda. Det är framför allt den lite fastare konsistensen som de gillar. Andra kokta bönor kan vara mosiga men det är inte våra. Ett skäl till det är att Borgens tillsätter lite äppelcidervinäger i kokvattnet. Den tillverkas av musteriet MustXpress i Kalmar av äpplen från Ölandsfrukt i Bårby. Det känns jättebra att använda vinäger från öländska äpplen. Bönor och andra baljväxter är hälsosam mat. I den senaste upplagan av de nordiska näringsrekommendationerna från 2023 rekommenderas minst 500 gram frukt och grönsaker varje dag. Baljväxterna lyfts i ett eget råd: ”ät baljväxter ofta, gärna varje dag”. Baljväxterna är en klimatsmart proteinkälla. Från klimatsynpunkt är det smart att välja svenska baljväxter som även förädlas i Sverige. Odlingar av baljväxter gör stor nytta för jorden och minskar risken för övergödning och algblomning i Östersjön. Det beror på att baljväxterna fixerar kväve vilket gör att man inte behöver tillföra kväve eller konstgödning i odlingen. Odlingarna är också positiva för den biologiska mångfalden, dels genom att bönorna odlas ekologiskt utan några bekämpningsmedel, och dels genom att baljväxter medför längre växtföljder och därmed flera olika grödor på gården. Men konsumtionen av svenskodlade bönor i Sverige är liten Varje person äter i genomsnitt knappt 1,5 kilo svenskproducerade, kokta baljväxter per år.
UPPDATERADE BÖNRECEPT
Hur vill ni locka flera att äta öländska, nyttiga och klimatsmarta bönor?
– Bönor är både gammaldags och modernt. Bruna bönor känns mossigt för många yngre, så vi behöver visa andra goda sätt att äta bönor. Vi är övertygade om att texturen är jätteviktig, att bönorna inte är mosiga och mjöliga utan spänstiga och goda. Då kan man använda dem i sallader, grytor och soppor, säger Elias.
Bönor i tex-mexmaten är ett annat exempel på en mera uppdaterad användning av bönor. Elias berättar att det ingår mycket bönor i burritos och andra tex-mex-rätter i USA och i Mexiko men att vi i Sverige inte riktigt har fått med dem i det sammanhanget. Han ger oss ett recept på Taco-bönor eller refried beans som röran kallas i USA. Det är en klassisk tex-mex-bönröra som är jättegod att dippa nacho-chipsen i till fredagsmyset.
Han tycker också att vi kan blanda mer bönor i sallader, soppor och grytor, precis som man gör i Italien och andra sydeuropeiska länder.
– Gör en härlig sallad genom att blanda svarta, vita eller bruna bönor med finskuren fänkål, tomater, rostade nötter, lök och färska örter som basilika, timjan, mejram eller kyndel. Rör ihop grönsakerna med en vinägrett som du vispat ihop av vinäger, salt, olja och senap.
För mer inspiration tipsar Elias om att besöka Café Söderbönor i Mörbylånga där ägaren May-Anita Brevik skapar goda lunchrätter med öländska bönor.
Förutom att bönorna smakar bra så har de också ett stort värde för Öland, menar Elias. Bönodlingar behöver inte gödslas lika mycket som andra grödor, kräver mindre insatsmedel och minskar därför övergödningen. Bönor är också bra från ett beredskapsperspektiv. Torkade bönor har lång hållbarhet och när de är kokta och konserverade håller de också i många år.
REFRIED
BEANS – FRIJOLES REFRITOS - TACO-BÖNOR
INGREDIENSER
1 liten gul lök
3 klyftor vitlök
3 msk rapsolja
1 burk (410 g) kokta bönor, svarta eller bruna
1,5 msk smör
1 msk vatten
1 msk flytande fond (kött-, kyckling- eller grönsaksfond)
INSTRUKTIONER
1 msk rödvinsvinäger eller pressad saft av lime
Chili efter önskad hetta
1-2 tsk spiskummin
2 tsk rökt paprikapulver (finns färdigt att köpa)
Svartpeppar
Finhacka löken och två av vitlöksklyftorna. Spara alltså en vitlöksklyfta. Fräs lök och vitlök i 2 msk av oljan i en gryta på svag värme.
Låt bönorna rinna av, här behöver de inte sköljas, och stek dem på medelvärme med löken och vitlöken i 3–4 minuter.
Grovmosa bönorna direkt i grytan med en potatisstöt eller mixa med stavmixer. Tillsätt resterande olja, smör, vatten, fond, vinäger eller limejuice, chili (välj själv vilken typ), spiskummin och rökt paprikapulver.
Låt puttra på svag värme i 10–15 minuter med locket på glänt, rör om då och då. Tillsätt ytterligare vatten under tiden om det är på väg att bli för torrt i grytan.
Pressa eller riv över sista vitlöksklyftan och tillsätt svartpeppar.
Servera som dipp till nachohips eller bred på tortillan/quesadillan tillsammans med andra tacotillbehör.
I KVARTERET
Varmt välkomna på julmys i Kvarteret varje helg mellan kl. 12-15 fram till jul. Vi bjuder på glögg, paketinslagning, julpyssel, körsång och självklart kommer tomten!
Se aktuellt julschema: gira en.com
Shopping, mat och upplevelser i Kalmar
Polhemsgatan, Kalmar Utbud och öppettider: www.gira en.com
Följ oss på
@kvarteretgira en Julkalender Tävla & vinn!
Hela Sveriges julklapp
ALLA KLUBBAR I SVERIGE 12 mån
teckna DIREKT!
4999 kr
Ord. pris 7188 kr
ALLA KLUBBAR I SVERIGE 6 mån
2999 kr
Ord. pris 3995 kr
ALLA KLUBBAR I SVERIGE 10-kort
499 kr
Ord. pris 999 kr
ALLA EXPRESSKLUBBAR 12 mån
Gäller t.o.m. 24/12 2024 och kan tecknas på valfri klubb eller online (padel ej online). Fullständiga villkor: nordicwellness.se/julkampanj.
Vårt boende är öppet hela året och längs våra härliga vandringsslingor kan du uppleva naturen i vinterskrud.
Men snart är det vår igen!
Boka gärna plats redan nu till vår populära
Fågelweekend och guidade orkidévandringar!
Mer info finns på hemsidan.
Varför inte ge bort ett presentkort
för en guidning i julklapp!
Kontakta oss så löser vi det.
Läs mer och boka rum på: www.stationlinne.se | info@stationlinne.se
Ölands Skogsby 161 | Färjestaden | 0485-385 84
Ölands
SÖDRA ÖLAND
SODER BONOR
Café & Butik
ÖLÄNDSKCEMENTPRODUKTIONVÄXLARUPP
Degerhamns anrika cementfabrik står i centrum när den globala cementtillverkaren Heidelberg Materials nu riktar blickarna mot vulkanaska. Koncernen har beslutat att den nya produkten Bascement Plus ska tillverkas i fabriken på Öland.
En satsning som har lett till investeringar och nyrekryteringar.
Degerhamn har det tillverkats cement ända sedan 1886. När Cementa, som Heidelberg Materials svenska verksamhet tidigare hette, beslutade att koncentrera produktionen av anläggningscement till gotländska Slite 2019 befarade många att en historisk epok hade gått till ända.
– Många, inklusive en del lokal media, trodde att hela verksamheten avvecklades, men vi har fortfarande varit ledande i Sverige på att tillverka injekteringscement till gjutna betongkonstruktioner och tunnlar, förklarar Tommy Pettersson, platschef vid Heidelberg Materials anläggning i Degerhamn.
– Sedan 2019 har vi nästan fördubblat årsproduktionen av injekteringscement till 10 000 ton. Nu går vi in i en ny spännande fas.
N YSATSNING I DEGERHAMN
Inom Heidelberg Materials, som är en av världens största cementtillverkare, pågår forskning och utveckling för att minska koldioxidbelastningen som uppstår vid cementtillverkning. I utvecklandet av en ny produkt med vulkanaska som ingrediens har koncernen valt anläggningen i Degerhamn som produktionsenhet.
– Heidelberg Materials har i flera år undersökt möjligheten att blanda in alternativa bindemedel, som vulkanaska, för att minska andelen cement och på så sätt reducera koldioxidbelastningen. Nu vill koncernen göra ett storskaligt test här i Degerhamn för att utvärdera möjligheten att starta en kontinuerlig tillverkning. När tillverkningen av anläggningscement försvann från Öland
TEXT: PIERRE EKLUND FOTO: JOACHIM GRUSELL
2019 lades delar av fabriken i malpåse i syfte att kunna återanvända utrustningen vid ett senare tillfälle. Nu har stora delar av fabriksutrustningen, bland annat den stora cementkvarnen, återigen tagits i bruk. Heidelberg Materials har dessutom investerat i en ny torkanläggning och förstärker kajen för att kunna ta emot stora fartygslaster och klara framtida höjningar av havsnivån. Satsningen på enheten i Degerhamn har inneburit att personalstyrkan har ökat från åtta till 13 personer.
– Vi hade 60 sökande till våra nya tjänster och har rekryterat från hela landet. En stockholmskille har flyttat till Grönhögen, en barnfamilj har flyttat från Vetlanda till Kastlösa och en av dem som fick gå vid nedskärningarna 2019 är nu tillbaka.
– Om produkten tas emot väl på marknaden behöver vi gå upp i kontinuerligt treskift och anställa ytterligare fyra personer.
E TT SKEPP KOMMER LASTAT
Under året har fabriken tagit emot en första last på 500 ton vulkanaska från Island för att testa fabrikens kapacitet och efter ett lyckat test anlände en last på 4 500 ton i början av november. Vulkanaskan torkas i den nya torkanläggningen innan den mals i cementkvarnen.
”Heidelberg Materials har i flera år undersökt möjligheten att blanda in alternativa bindemedel, som vulkanaska, för att minska andelen cement och på så sätt reducera koldioxidbelastningen”
– En stor del av vulkanaskan skeppas sedan till Slite där den blandas i bascement och blir produkten Bascement Plus med cirka 20 procent vulkanaska. Resten av askan transporteras till så kallade betongstationer på fastlandet där den blandas enligt samma recept, säger Tommy Pettersson.
– Vulkanaskan finns tillgänglig för kunder i slutet av året. Vi har en spännande tid framför oss. Det finns fler produkter som koncernen vill att vi testar här i Degerhamn framöver.
”Om produkten tas emot väl på marknaden behöver vi gå upp i kontinuerligt treskift och anställa ytterligare fyra personer.”
Öland: Byrumsvägen 59, Löttorp
Kalmar: Södra långgatan 13
Stor butik fylld med ullkläder och linkläder för dam, herr och även lite till de minsta. Garner i massor och tovningsull samt stickor och tillbehör.
Heminredning, tovade grytunderlägg i många olika former och färger, filtar, fårskinn.
Presenter och annat fint i egen design och produktion av svensk ull.
VI STÅR BAKOM ROSA BANDET
Stöd bröstcancerforskningen.
Bli månadsgivare på bröstcancerförbundet.se
Böda
NYHET! Snabbladdare 150 kW elbilen!till
ÖPPET ALLA DAGAR
För öppettider se ica.se/boda
Välkommen in i butiken! Mats med personal
STORT SORTIMENT AV EGENODLADE PRODUKTER!
FRÅN LOKALA PRODUCENTER
- ÄRTOR OCH BÖNOR
- HONUNG - RAPSOLJA
- ÄGG - OSTAR - JULSMAKER
- SENAP - CHARKPRODUKTER
- MARMELADER - GODSAKER MM
Galleri Västerport i Kalmar
Öppet torsdag till lördag
Galleri & butik i Triberga Unikt konstglas och smycken
Triberga 155, 386 62 Mörbylånga 0733-82 25 46
www.oldergaard.se
GÅRDSBUTIKEN
För öppettider se hemsida eller ring. Öppet året runt.
Marshallhållare i rostig metall, EldGarden, 430:-, Batteriljus, DeLuxe, olika färger och storlekar, från 140:-
GLASGALLERI
TING, BORGHOLM
Black swan, Pretty in pink, Midnight blue, glasskulpturer, Orranäs Glasbruk, design Emilia Linderholm, 4.700:-/st
VINTERDRÖM på Hornsjön
TEXT: PIERRE EKLUND FOTO: JOACHIM GRUSELL
Över spegelblank sjö två isjakter svävar. Vinter på Öland en dröm som hägrar. Den iskalla vinden en välkommen vän. Två kamrater får fart igen.
När vintern anländer till Öland, med köld och frusen vind, är Stefan Jansson och Claes Nordenmarker mer än redo. Veckor av väntan är över och med vindens kraft seglar vännernas isjakter fram över spegelblank is.
– Det är en fantastisk känsla. Ända sedan barndomen har jag fascinerats av att åka snabbt över isarna, och nu har jag och Claes åkt isjakt tillsammans i över 20 år, berättar Stefan.
– Så fort det finns möjlighet åker vi till Hornsjön, men vi har också åkt i Kalmarsund vid Dragviken, Långkärr och utanför Kapelludden.
Med rigg och segel från vindsurfingutrustning har de goda vännerna byggt sina egna isjakter efter ritningar av isjaktsmodellen ”Isabella”. Isjakterna saknar broms och har vid hård vind kommit upp i hastigheter runt 80 km/h.
– Det går inte fega utan det är full fart som gäller. Isjakten tål hård vind, men då är det också lite svårare att kontrollera den.
Jag har kraschat två isjakter på Hornsjön, säger Stefan. Farten, friheten, adrenalinet … att åka isjakt är verkligen en unik upplevelse som fler bör testa.
”En
perfekt isjaktsdag är en kall dag med kraftig vind, som delas med en eller flera vänner. Gemenskapen är en del av upplevelsen, både på och utanför isen.”
Stefan Jansson, isjaktsentusiast
”Isjakt ger en sådan naturupplevelse och underbar känsla att det är svårt att beskriva. Det finns inget bättre än att segla fram med vinden på Hornsjön och se örnarna sväva över isjakten.”
Claes Nordenmarker, isjaktsentusiast
svenskakyrkan.se/sodraoland/julen-tillsammans
Fritidsbostäder vid Köpingsviks kritvita strand!
Totalrenoverade lägenheter om 2-4 rok med egen loftvåning och rymlig takterass. Här kan du njuta av sköna sommardagar med cykelavstånd in till Borgholm centrum som har ett rikt utbud av service, restauranger och nöjen. Gemensamt soldäck med plats för umgänge i skyddat med innergårdskänsla. Attraktiva månadsavgifter och möjlighet till extra inkomster genom uthyrning.
Varmt välkommen till Borgen i Brf Solhyddan!
Kontakta mäklaren Per-Henric Olsson för visning: 070-149 99 63, per-henric.olsson@svenskfast.se
Till oss på Landsbrovillan kan du komma med dina drömmar nedskrivna på ett papper, så hjälper vi dig att skapa ett unikt och personligt hem. Du kan också låta dig inspireras av våra egna arkitektritade husmodeller, som enkelt kan anpassas efter dina förutsättningar.
Blanda rörsocker och kanel i en skål. Gnid lite lime längs kanten på glaset och doppa i socker- och kanelblandningen. Fyll glaset med is.
Mät upp tranbärsjuice, limejuice, sirap, kanel och ev gin i en shaker. Fyll på med is och skaka tills iskall. Sila upp drinken i glaset och dekorera med frysta lingon och en kanelstång.
VIT GLÖGG
INGREDIENSER
70 cl torrt vitt vin
1 1/2 dl Strösocker
2 bitar torkad ingefära
2 bitar pomeransskal
INSTRUKTIONER
1 kanelstång 10 cl gin (kan uteslutas eller ersättas)
Blanda vin, strösocker, ingefära, pomeransskal och kanel och låta sjuda i 5 minuter. Tillsätt gin. Servera.
CHAI
INGREDIENSER
2 koppar vatten
2 msk te (t ex Earl Grey)
1/2 tsk stött kardemumma 1/2 tsk malen ingefära
INSTRUKTIONER
4 hela nejlikor
3 dl mjölk
2 msk Rörsocker Strö kanel
Koka upp vatten, socker och te tillsammans med kryddorna. Häll i mjölken och koka upp med teblandningen. Låt chaien småkoka i 2 minuter på svag värme. Sila chaien och häll upp den i glas. Garnera med lite mald kanel. Chaien kan även serveras kall.
Prisexempel Villa, 10 fönster och 1 fönsterdörr. Underhållsfria energifönster 3-glas.
Prisexempel Villa, 10 fönster och 1 fönsterdörr. Underhållsfria energifönster 3-glas.
Exkl spröjs.
Exkl spröjs.
Ej foder (Gäller på ord. pris)
från Blåkläder, Pro Job, Kramp NYA ÖPPETTIDER:
Mån 9-17 • Tis-tors 9-13
Fre 9-17 • Lör 9-14
Övrig tid ring
vintergott
RECEPT: DANSUKKER
TRADITIONELL ÄGGTODDY
INGREDIENSER
Traditionell
6 äggulor
1 1/2 dl Rörsocker Strö
1 1/2 dl mjölk 2-3 msk cognac
INSTRUKTIONER
Alkoholfri
Byt ut mjölk och cognac till; 2 dl mandelmjölk skalet av 2/3 apelsin
Vispa äggulor och socker till en krämig smet. Häll i mjölken och smaksätt med cognac eller alkoholfri variant. Vispa tills det blir skummigt.
Häll upp i glas om den ska vara kall eller värm på den i kastrull några minuter för att sedan häll upp i glas. Skeda på lite skum och servera med lite rörsocker på toppen.
Testa gärna äggtoddyn med Limoncello istället för cognac.
SNÖGUBBE I VARM CHOKLAD
INGREDIENSER
Dekoration
Cocktailpinne stora marshmallows saltpinnar en bit morot en bit choklad
INSTRUKTIONER
Varm choklad 5 dl mjölk 2 msk
Ljus Sirap 2 msk kakao 1/2 dl vispgrädde
Börja med dekorationen. Stick en cocktailpinne i tre marshmallows. Tryck i saltpinnarna som armar och ben. Skär en bit morot så det ser ut som en näsa och stick in i den marshmallow som ska vara huvudet. Smält choklad och gör ögon, mun och knappar med den.
Gör den varma chokladen. Häll mjölk, sirap och kakao i en kastrull och vispa ihop. Värm tills det nästan kokar, under omröring. Häll upp i en mugg. Vispa grädde och toppa med. Dekorera med snögubben.
Nu ska vi summera 2024
Så samla er i soffan med nötter, mintkyssar och daddlar för nu bär det av …
Eller? Ja ärligt talat, visst har väl 2024 i stort sätt varit som 2023? Same, same but lite different. Inga chockerande nyheter, inget som ställer saker på ända. Lite mer bara av vissa samma saker. Lite mer turister, lite mer insekter, lite mer gnäll, lite mer husbilar, lite trängre, lite mer musik och några fler som blir ännu äldre.
De öländska campingarna verkar ganska nöjda när sommaren summerats. Deras gästnätter ökade med tre tilll fem procent och omsättningen med fem till tio procent. En gästnatt är alltså lika med en person som sover en natt. Men alla på Öland ska nog vara nöjda med 2024, för även om hela året vid denna pressläggning ännu inte är färdigräknat, kan man ändå konstatera att Öland troligen kommer överträffa förra året och toppa med bortåt 1 400 000 gästnätter och säkert en bit över det också. Lejonparten (90 procent) av dessa gästnätter bokas förstås under sommarmånaderna. Men intressant är att konstatera är att Öland ökar mer än snittet i riket, både vad gäller total ökning och andelen utländska besökare. Och det gör oss faktiskt totalt bättre än Gotland på gästnätter. Hurra! Annars brukar ju de med någon futtig timme ofta slå oss i antalet soltimmar. Men det puttrar parallellt en diskussion på flera plan om hur mycket Öland rent turistmässigt egentligen klarar av. Gästnätter, menar många, är ett missvisande begrepp om vi ska bedöma det totala besökstrycket. För privatuthyrning och boende i fritidshus räknas inte in i den statistiken och det skulle öka antalet ”gästnätter” till säkert bortåt totalt 1,9 miljoner. Någon läste jag, anförde ”att det dessutom finns 80 miljoner potentiella tyska besökare beredda att närsomhelst anlända Öland!”. Nja, vi ska nog hejda oss lite där. Kom att tänka på en gammal busringning av Hassan. Ni som vet vet. Vi hör begrepp som ”Coolcation” (åka till svalare breddgrader för vacation, det vill säga till bland annat Öland), ”Turistskatt” och ”Hållbar turism”. När bara Borgholms kommun går från 10 700 invånare till 250 000 under högsäsong börjar det pratas om att införa en turistskatt, utan att någon ännu exakt definierar hur den ska konstrueras.
Å ENA SIDAN Å ANDRA SIDAN
Det är nog bra att vi tar upp frågorna kring detta komplexa ämne för helt klart är ju att samtidigt som Öland mår bra av och till viss del är beroende av turism så inverkar också densamma kostnadsmässigt på infrastruktur, vägnät, hemtjänst, städning, resande, parkeringsplatser, badstrandsservice, vatten och avlopp. Kostnader som kommunen ofta står för. Kommunernas totala kostnad per invånare är högre i både Borgholm (72 955kr) och i Mörbylånga (68 917kr) än rikssnittet (65 432kr). Vilket kanske berättar något för oss?
För några år sedan trodde Borgholms Energi att det måste läcka någonstans i vattensystemet och genomförde därför en massa felsökningar. Men det visade sig bara vara ökad förbrukning. Vatten är nämligen en bristvara på Öland, alltså det som kommer i kranen. Även om turismen medför högre press på Öland sätter å andra sidan turismen en högre kommunal servicenivå som även permanentboende har nytta av under lågsäsong. Så denna diskussion är onekligen knepig och ståndpunkterna är många.
E N FLUGA GÖR INGEN SOMMAR. N ÄE, MEN EN SOMMAR KAN GÖRA EN MASSA FLUGOR
Det är väl ingen som undgått att det varit en insektssommar. För aldrig har man väl sett så många tvestjärtar, myggor och flugor. Jag hade en sprayflaska Radar i brevlådan hela sommaren för jag var trött på att tvestjärtarna alltid läste min post före mig. Öland brukar annars vara ganska förskonad från kryp, framförallt myggor. Krypinvasionen kan vi tacka en fuktig och varm vår för. Flugorna har förökat sig som flugor helt enkelt. En hona kan lägga mellan 500-1 000 ägg och dessa kan på tio dagar bli könsmogna flugor och fortsätta reproducerandet. Inte undra på.
2 500 KRONOR PER BEBIS
En utmaning som man brottas extra mycket med i Borgholms kommun är den åldrande befolkningen. Här är medelåldern 51 år och nästan 36 procent av innevånarna är över 65 år. Snittet i Sverige för motsvarande åldersgrupp är 20 procent. Denna höga andel äldre innevånare kan bli ett problem när inte statligt utjämningssystem räcker till och när hälsoproblemen blir för stora. Men det största problemet ligger i att hitta arbetskraft och speciella kompetenser. Därför provade Borgholms Kommun ett nytt grepp att föryngra sig. Man erbjöd ett presentkort till alla som valde att föda barn i Borgholms Kommun. 2 500 kronor per bebis. Bara att lösa in hos någon av cityföreningens butiker.
Räcker det? Troligen inte. För att unga människor ska kunna bo här behövs jobb och bostäder. Och saker att göra på fritiden. Uteliv till exempel och då menar jag inte natur, för det har Öland i överflöd. Ärendet är anmält och är under utredning just nu och så här långt har jurister sagt ajabajafy".
TEXT: DOUGLAS SANDOR
U TELIV VERKAR UTE
Under 70-, 80- och 90-talet var Borgholm, om ni ursäktar franskan; ”the shit”. Kändisar tog en avstickare från Stockholm city och landade med helikopter i hamnen, musiker hängde, efterfestade och trängdes på Strand. Hotell Borgholm var knökfullt och utanför nattklubbarna ringlade köerna. Inget av det är kvar. Speciellt inte ”Restis” som tyvärr brann ner till grunden 1973
Kanske var det för mycket party under dessa år? Det är ju som sagt alltid en dag i morgon också. Men nu är det definitivt för lite, knappt något, som vi kan kalla uteliv för unga. Varför går det inte att hitta ett mellanläge? Något som tilltalar yngre, eller de som känner sig unga? Riff i Borgholm försöker men får istället för att mixa drinkar och musik, trixa bland klagomål och missnöje. När campingarna dessutom har en åldersgräns på 23 år markerar man med önskvärd tydlighet att unga människor inte är välkomna. Och så undrar man varför det är så svårt att få unga sommarjobbare till turistsäsongen på Öland …
S KÖRDEFESTEN – ÅRETS PUMPA ÄR VÄLDIGT LIK FÖRRA ÅRETS
Men det gör väl inte så mycket, det är ju väldigt mysigt och trivsamt. Vi gillar ju att hålla på traditionen och att så många lador och bodar öppnar dörrarna på vid gavel, det kanske till och med är enda gången på året. Att matproducenter, konstnärer och hantverkare samlar ihop sina alster och ställer ut. Cirka 70 000 personer gjorde precis som jag och min fru. Gled runt, tittade och shoppade. I vår shoppingkorg hann vi lägga några viktiga loppisfynd, en honungsburk med en touch av lind, äpplemust, handstöpt ljus, en snedvävd trasmatta, en bok om Sandby och Gårdby med ett intressant kapitel om dialekt, en burk rabarberchutney, handledsvärmare och förstås några salamikorvar. Klart och betalt!
S MIDIGARE OCH SÄKRARE TRAFIK.
Det var efterlängtat. Trafikomläggning i Rälla, bredare vägbana vid Djupvik, svängfiler i Sandvikskorset. Tryggare och säkrare för både bilister, fotgängare och cyklister. Men glömde inte någon utfarten vid Borgholms slott? När Benjamin, Molly och de andra underhåller behöver även trafiken bli underhållen. Jag vet inte hur, bara att. En extra påfartsfil söderut, rondell? Nu läste jag att Ronny & Ragge gör comeback efter 30 år och inleder sin turné på ruinen i augusti. Räkna alltså också med en himla massa stripade Fårrdar.
Å RETS BY OCH ÅRETS ÖLÄNNING Vi är bra på tävlingar på Öland. Till Årets ölänning utses en person som på ett utmärkande och utmärkt sätt i något avseende har gjort något bra för Öland. Utmärkelsen har funnits sedan 1980 och idag är det P4 Kalmar och Barometern som delar ut priset.
Prisutdelningen sker på Solliden där Årets ölänning får ta emot priset av kungen. I år gick utmärkelsen till Ulla-Britt Andersson för sitt arbete inom Ölands Botaniska förening och sin folkbildande insats genom bland annat boken om ”Ölands flora”. Ett botaniskt praktverk intygar juryn.
Vid Skördefesten brukar man offentliggöra Årets by. Hur juryns arbete går till när de utser Årets by har jag dock inte den blekaste aning om. Hur kvalificerar man sig, vilka kriterier väger man in just detta året, när gör juryn sina stickprov, kan man bli Årets by två år på raken genom att satsa stenhårt? Ingen aning.
Sandvik blev i alla fall Årets by i år. De tog över titeln från Algutsrum delvis med motiveringen ”Lyckad blandning av gammalt och nytt”. Stenindustrins historia gör sig förstås påmind i Sandvik men här finns också hamnen, restaurangerna, den gamla holländska kvarnen, glasscaféet, ställplatsen och fina stranden. ICA butiken fick också ett omnämnande i juryns motivering, men vän av ordning vill gärna påpeka att ICA Trossen faktiskt ligger i Stenninge. Det handlar bara om några futtiga meter, men ändå.
A PROPÅ SANDVIK …
På höjden ovanför hamnen, på gamla stenindustriers tomt, ligger några väldigt vackra och påkostade villor precis på kalkbrottskanten. Vart och en ritade av kreativa och stilsäkra arkitekter. Det sägs att för att bygga ett av husen med dess speciella betongelement, behövde man stänga av Ölandsbron för att kunna transportera dem.
Men även om utsikten är enastående från husen har utsikterna för själva huskonstruktionerna börjat äventyras. Naturen och framför allt vågrörelserna har gjort stenklippan instabil. Boende ville att kommunen skulle stå för kostnaden att säkra klippan men fick inte gehör för detta. Nu ska man själva flytta sten i stora kvantiteter från Gillberga stenbrott, hiva dessa över kanten och därmed tvinga bort vågorna från att slå mot klippan. Vet inte hur mycket man kan ösa på med sten utan att behöva göra nya sjökort eller anmäla den nya kustlinjen till Lantmäteriet. Men jag tänker att oavsett så borde Sandvik i tillägg till utnämningen Årets by rimligen också kunna kalla sig för Årets mest ”snabbväxande” by.
F ÖR ÖVRIGT …
tycker jag att det borde vara kortare avstånd mellan matställena på östra sidan, att det är tråkigt att det numer behövs ett parkeringsbolag för att bevaka parkeringen vid Raukarna i Byrum. Att det blir ett bra lyft för ICA Byxelkrok att flytta in i nya lokaler där Valles låg och att fler av oss borde vara som May-Anita i Mörbylånga. Det är hon som driver caféet Söderbönor med en okuvlig entusiasm och positiv inställning som är fullständigt unik.
Ta hand om er och ha nu en riktigt skön öländsk jul och ett sprakande nyår, önskar ÖlandsMagazinet genom Douglas Sandor.
Bilassistans dygnet runt:
Bärgning av alla fordon, starthjälp, jourreparationer, låsöppning, transporter
K ALMA R 0480-85 000 NYBR 0481-1
Ö L AN D 0485-121 28
RIKSTÄCKANDE BÄRGNING
BIL AS SISTANS DYGNET RUNT ETT NUMMER RÄCKER!
0 2 0-91 2 91 www.assistancekaren.se
Gratulera med en gåva till naturen
Beställ ditt gåvobevis på naturskyddsforeningen.se/hyllningsgava
Behöver du byta din bilruta? Då hjälper vi dig med det! /Fredrik med personal
Välkommen till glasmästeriet – Industrigatan 2, Färjestaden
Oavsett om du reser i tjänsten eller på fritiden. Från ett resmål till ett annat eller behöver en personlig chaufför med bil för ett par timmar eller hela dagen. Vi levererar punktliga, pålitliga och bekväma transporter i Kalmarsundsregionen!
East Coast Limo är specialiserade på exklusiva transporter i samband med till exempel bröllop, bal, student, svensexa/möhippa, uppvaktning, frieri, företagsevent, avtackning, kund- & personalevenemang mm. Sedan 2009 har vi gjort resan till en upplevelse med personlig service!
Minipris Löttorp Minipris Löttorp
Skratt & upplevelser I VINTER
Vintern 2024/25 fylls evenemangskalendern på Öland och Kalmar av fartfyllda och traditionella evenemang. I den fulltecknade kalendern finns allt från julmarknader och luciatåg till revyer och konserter som bidrar till julstämning och glädje.
TEXT: PIERRE EKLUND
Stämningsfulla konserter bidrar till ökad julstämning, och precis som förra året rivstartar den andra adventsveckan med bandet West of Edens keltiska julkonsert ”Celtic Christmas” på Kalmar Teater. Den anrika teatern står samma vecka värd för storbandet Kalmar Big Band och julshowen ”Julen enligt Timo”.
– Restaurang Teatervallen anordnar dessutom julshower med julbord, punschveranda och Humorkollektivets ”Vem knäckte nötterna”, berättar Harald Erici, teaterintendent och scenmästare vid Kalmar Teater.
På Byteatern Kalmar Länsteater anordnas den 7 december årets sista Familjelabb, den här gången med jultema, och i mellandagarna kommer succéföreställningen ”Det är en gris på föris” tillbaka.
– Föreställningen passar alla som någon gång har varit tre år. Den bygger på Johanna Thydells bok ”Det är en gris på dagis” och har under året spelats inför en mycket nöjd publik, säger Emelie Lund, kommunikatör vid Byteatern Kalmar Länsteater.
Under tredje adventsveckan arrangerar Kalmarsalen två stora julkonserter inom loppet av några dagar. Den 12 december bjuder Bruno Mitsogiannis, Wiktoria, Nike Sellmar och Andreas Weise, tillsammans med ett femmannaband, in till julkonserten ”Christmas Night” med älskade klassiker och nya favoriter. Två dagar senare uppträder vännerna Jill Johnson och Anders Berglund med sin julturné ”Ain’t Nothing Like Christmas”.
– Tillsammans med Jönköpings sinfonietta bjuder de på en härlig show i juletid, med en gedigen och bred låtlista. Allt från symfoniska klanger till storbandssväng, berättar Ebba Johansson Magnusson, projektledare evenemang vid Kalmarsalen.
Lucia firas den 13 december i Södra Möckleby kyrka med Alunskolans elever och söndagen den 15 december i kyrkorna i Glömminge, Gärdslösa, Mörbylånga och Torslunda, som även firar julen med julkonserter och traditionella sammankomster. På Öland anordnas flera julmarknader redan i november, i Algutsrum, Kastlösa och Ölands Museum Himmelsberga, och den 7 december är det traditionell julmarknad både i Borgholm och på Räpplingegården. Samma helg är det julmarknad i Kalmar, både på Stortorget och Skälby Kungsgård. Den 6 och 7 december serverar Ekerum Resort Öland julbord i samband med julshowen ”En popigare jul” i Ekerumsalen.
– Daniel Alleved och hans gäng spelar julsånger som vi känner igen och kan sjunga med i, fast på ett ”poppigare” sätt. En riktig partystämning kombinerat med julbord. Det utlovas även en överraskande final som inte ens vi känner till, berättar Alexandra Mann, hotell och försäljningschef vid Ekerum Resort Öland.
J ULMÄSSA OCH JULPYSSEL PÅ KALMAR SLOTT
Julmässan på Kalmar Slott äger rum första adventshelgen och därefter bjuder slottet in till juliga aktiviteter, konserter, utställningar och guidningar nästan dagligen under hela december.
– Den 8 december anordnas julpyssel för hela familjen och 20 december firar vi in jullovet med en mysig lyktvandring för barn genom ett nedsläckt slott i hustomtarna Gyllenluvas spår, berättar Emelie Nilsson, marknadskoordinator vid Kalmar Slott.
– Årets vinterutställning, ”Krakows krubbor”, visas fram till februari. Vi erbjuder också den guidade turen ”Jul genom tiderna” vid vissa datum i december.
Camerata Nordica
Borgholms bibliotek har under året stått värd för olika event, och i december arrangeras ett författarbesök med författaren
Lena Einhorn som berättar om sin senaste bok ”Kameleont”, en dokumentärroman om Vladimir Putins väg till makten.
N ATURNÄRA NÖJEN
Under vintern håller Ölands båda naturum, Ottenby och Trollskogen, öppet under särskilda dagar. Naturum Ottenby bjuder in till tre olika aktiviteter i början av december. Den 7 december anordnas både Skådarskola och årets fyrglögg på Ölands södra udde och den 13 december arrangerar naturum och världsarvet
Södra Öland en Luciavandring till sandreveln i Ottenby med Pav Johnsson. Naturum Trollskogen har öppet en dag i veckan under december med bland annat Luciavandring runt hela reservatet och Swiksglögg med premiärvisning av den nya utterutställningen.
– Vid Luciavandringen gör vi en guidad tur runt hela Trollskogsudden och tittar på sådant som många kanske inte vet om. Det blir en fördjupad guidning om natur och kultur, förklarar Marie Larsson, föreståndare naturum Trollskogen.
V INTRIGA IDROTTSAKTIVITETER
För alla som är intresserade av friluftsliv, rörelse och idrott finns det, beroende på väder, olika möjligheter till aktiviteter. I Kalmar bjuder FBC Kalmarsunds dam- och herrlag på innebandy i världsklass, och Kalmar HC spelar dubbla derbymatcher mot IK Oskarshamn i Hockeyallsvenskan. Skridskor går att åka i Kalmars ishallar eller på de grunda vattensamlingarna på Alvaret.
– Många beger sig till Möckelmossen, Alvarets största sjö, men det går att hitta små naturisar lite varstans. I Mörbylånga kommun hjälper dessutom Glömminge-Algutsrums IF och Räddningstjänsten Öland kommunen att spola is på tre platser, förklarar Matheus Tholin, Natur- och fritidsutvecklare vid Mörbylånga kommun.
– I Algutsrum spolas det på multiarenan på Enbacka, i Färjestaden på parkeringen vid Granudden och i Mörbylånga vid asfaltsplanen bredvid Zokker. Samtliga tre platser har belysning.
N YÅRSFESTLIGT
På självaste nyårsafton är det enligt tradition både Sylvesterloppet, arrangerat av Ölandsföreningen Högby IF, och premiär för Kalmarsundsrevyn, som i vinter firar 15-årsjubileum. Martin Rydell, som tillsammans med Anna Rydell står bakom produktionen, lovar att Kalmarsundsrevyn 2025 – All inclusive, innehåller allt en revy ska ha.
– Humor, show, skönsång, livemusik, nyskrivna aktuella texter och galna karaktärer. Ni lär känna igen en och en annan karaktär, och på scen ställer vi ett erfaret gäng, säger Martin Rydell.
– Ny för året är Anna Gunnarson som har synts i flera filmer och tv-serier de senaste åren, bland annat ”Solsidan” och ”Partaj”. Det nya året, 2025, inleds på bästa sätt med en stämningsfull nyårskonsert som den kända kammarorkestern Camerata Nordica arrangerar i samarbete med Öland Chamber Players den 3 januari i Folkets Hus i Borgholm.
TÄVLA MED ÖLANDSMAGAZINET!
VINN EXKLUSIVA HANDGJORDA PRALINER FRÅN ÖLANDSCHOKLAD!
VINST!
24 handgjorda praliner och 4 tunna bräck!
VÄRDE 525:-
Svara på de tre nedanstående frågorna och skicka in Dina svar till info@olandsmagazinet.se eller ÖlandsMagazinet, Köpmangatan 15 387 31 Borgholm
OBS! Märk mail eller brev med Tävling ÖM Vinter. Lämnas senast 15 januari.
FRÅGA 1:
Vad heter den färgstarka personen från Öland som ska medverka i SVT:s Hotell Romantik 2025?
FRÅGA 2:
Heidelberg Materials Cement i Degerhamn bearbetar ett nytt mer miljöanpassat bindemedel. Vilket?
FRÅGA 3:
Vad heter det av Smålands och Ölands Gastronomiska Akademins prisade företag som säljer öländska ekologiska bönor som är odlade, kokta och förpackade på Öland?
