MESA DE ANÁLISIS

La Pasarela

Fabricante Gourmet

Producto La Cuina Berenjena

Gama La compañía de Paterna (Valencia) lanza al mercado la berenjena rellena de carne. Se trata de una receta casera elaborada a base de carne picada de cerdo y ternera con sofrito de verduras. “Es nuestro último lanzamiento dentro de la categoría, pero tenemos en la línea de salida varios productos con la intención de sorprender a nuestros consumidores que están esperándonos”, afirma el director general de Gourmet, Jaime Álvarez.

Fabricante ElPozo Alimentación

Producto AllPlato

Gama La empresa murciana desembarca en la categoría de platos preparados refrigerados con la gama AllPlato, compuesta por tres referencias de pasta fresca con salsa y en envase magic bowl. Las tres referencias son: Rigatoni receta boloñesa con chorizo ibérico, Nidos de tagliatelle receta carbonara deluxe y Fiocchi rellenos de ricotta y pera con salsa de trufa y setas. Los tres productos están listos en tan sólo tres minutos en el microondas.

Fabricante Campofrío

Producto Vegalia

Gama Campofrío Vegalia ha ampliado su gama con el lanzamiento de su nueva pizza con champiñones y salsa de boletus que, como el resto de la gama, cuenta con el sello V-label que concede la European Vegetarian Union y que certifica que el producto es apto para vegetarianos.

Fabricante Mammafiore

Producto Pizza24

Gama Mammafiore, junto a Frime y los chefs Max y Stefano Colombo, han creado Pizza24, la primera pizza artesanal para supermercado que se puede terminar en la sartén. Su innovación principal reside en la elaboración tradicional, en la que una vez preparada la masa, las palline -bolas de masa de pizza- fermentan de forma natural durante 24 horas antes de extenderse y añadir los ingredientes.

Fabricante Mowi Iberia

Producto Salmón a baja temperatura

Gama La multinacional noruega lanza en España una nueva línea de producto: el salmón Mowi cocinado a baja temperatura. Las nuevas referencias están disponibles en dos variedades: tres pimientas y hierbas aromáticas. Se presentan en formato individual y doble, pudiéndose consumir tanto en frío como en caliente, en un nuevo envase con un 25% menos de plástico.

Fabricante Carpisa Foods

Producto Brooklyn Town

Gama La principal apuesta de la marca categoría debido, en parte, al cambio en los hábitos de consumo; y nuestra categoría muestra gran flexibilidad a la hora de adecuar la oferta a las necesidades de los consumidores”. Asimismo, el directivo también recalca la importancia, y el potencial futuro, que tienen las hamburguesas entre la es el envase Grillbox, “con el que hemos revolucionado el mercado cárnico de los productos preparados, consiguiendo crear una hamburguesa que puede cocinarse en 90 segundos manteniendo su carne fresca y el pan dorado y tierno”, explica el director comercial de Carpisa Foods, Luis Fernandes. Este envase, que utiliza un 66% menos de plástico que uno rígido, consigue que el pan quede como recién hecho y la carne de la hamburguesa conserve su jugosidad.

Fabricante Angulas Aguinaga

Producto Aguinamar

Gama La compañía entra en una nueva categoría a través de su marca Aguinamar, lanzando una sopa de pescado y una crema de marisco. Las dos nuevas referencias se presentan en formato individual y tan solo hay que calentarlas durante dos minutos y medio en el microondas. Estas novedades están elaboradas con ingredientes naturales y de forma tradicional.

Fabricante Argal

Producto Pontutoke

Gama Ampliación de la gama Pontutoke con dos nuevas referencias de caldos refrigerados de pollo y cocido elaborados con ingredientes 100% naturales y de origen nacional.

Asimismo, las novedades, que se presentan en envase de 455 mililitros, carecen de deshidratados, no tienen colorantes, ni conservantes, ni aromas añadidos.